一個好的方案可以提高工作效率和質量。方案的制定需要充分的數(shù)據(jù)和信息支持。以下是一些實際案例的總結，供大家借鑒和思考。
食堂原材料采購方案篇一
根據(jù)____________________________工程瀝青混合料施工要求，經(jīng)甲乙雙方議定：由乙方為甲方提供乳化瀝青原材料，并制定以下條款供雙方共同遵照執(zhí)行。
一、供應原材料名稱、數(shù)量、價款及供貨時間。
二、質量標準。
符合部頒相應質量標準，滿足該工程施工要求。
三、交貨及驗收方式。
乙方提供原材料，甲方用瀝青灑布車自行運輸，數(shù)量由甲乙雙方共同計量驗收。進場原材料經(jīng)過甲方收料員目測驗收及試驗員抽檢后發(fā)現(xiàn)有不合格現(xiàn)象的，該部分原材料由乙方自費清理出場并不得參與結算。
四、結算方式。
乙方履行完本合同規(guī)定各項原材料數(shù)量后，將該項原材料所有票據(jù)交由甲方結算，掛帳后甲方即按該項原材料合同金額的一定比例70%向乙方支付，余額部分30%工程結束二月內支付。結算時乙方必須出據(jù)正規(guī)發(fā)票。
五、合同解除。
如乙方不能履行本合同或履行不完全，甲方隨時有權解除合同。
六、違約責任。
一方違約給對方造成損失的，付對方合同金額的5%作為違約金并賠償雙方相應的損失。
七、爭議解決。
雙方如有爭議，以協(xié)商解決為主，必要時采用其它法定途徑。
八、生效日期
本合同自雙方簽字(蓋章)起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食堂原材料采購方案篇二
食堂原材料的采購關乎著食堂用餐人員的食品安全，因此簽訂食堂原材料采購。
合同。
需要格外注意，以下是在本站小編為大家整理的食堂原材料采購合同范文，感謝您的閱讀。
采購方：(以下簡稱甲方)。
供應方：(以下簡稱乙方)。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等自愿、誠實守信、互惠互利的原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方向甲方職工食堂供貨事宜達成協(xié)議如下，雙方必須共同遵守。
一、采購內容及履行期限。
為保障甲方職工食堂的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供。
1、蔬菜類;。
2、水產(chǎn)類;。
3、雞鴨豬牛羊肉類;。
4、禽蛋類;。
5、副食調料類等貨物。
合同期限：暫定壹年，自20xx年3月1日至20xx年3月1日。
二、批次訂貨與臨時訂貨。
批次供貨：甲方每(日/周/月)向乙方訂貨一次，乙方收到訂貨單后安排供貨。臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權在批次訂貨時間外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是書面形式也可以是口頭形式，如臨時口頭訂貨，乙方在送貨時有權要求甲方以書面方式予以確認。
三、交貨時間及相關事宜。
1、批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。
2、乙方須向甲方提供相關有效證件的復印件(身份證、健康證、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證等相關證件)。
3、乙方按照甲方指定的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量要求在規(guī)定的時間內將貨物送到甲方職工食堂。乙方所提供的貨物必須做到無毒無害、符合國家食品衛(wèi)生有關規(guī)定，并提供相關票據(jù)。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生質量問題，甲方有權立即退貨，乙方應做到及時調換，造成失誤中毒或名譽損失，乙方負擔全部責任。
4、禁止以下食品送入甲方職工食堂。
2、含有毒、有害物質或微生物毒素含量超過國家限定標準的;。
3、非定點屠宰及未經(jīng)動檢部門檢驗合格并蓋章的肉類及其制品，超過保存期的食品;。
4、病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品;。
5、摻假、摻雜、偽造、影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經(jīng)國務院衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑，農(nóng)藥殘留含量超標的。
四、價格確定。
1、乙方供應的水產(chǎn)類、雞鴨豬牛羊肉類、禽蛋類、副食調料類等貨物價格不得高于市場價格，蔬菜類貨物價格隨行就市，可根據(jù)市場價實行浮動。
2、乙方價格高于市場其他商戶同類同質的食品價格，甲方有權按市場最低價付款;乙方不得隨意提價或以次充好，如有此類行為，甲方有權終止本協(xié)議。
3、乙方在送貨時，由甲方廚師、庫管員負責檢查驗收。甲乙雙方要遵守交貨時間，互相積極配合。
3、無論甲方所購買的食品數(shù)量多少，乙方應無條件為甲方送貨。
4、乙方必須是固定專人長期送貨，不得指派來路不明的臨時人員送貨。
五、付款方式。
甲方按月采取支票)方式支付，以甲方實際購買的種類和數(shù)量據(jù)實結算。乙方必須提供詳細的物品銷售清單與甲方收貨單核對，無誤后，乙方出具發(fā)票，甲方予以付款。
六、違約責任。
1、由于乙方所提供材料的質量問題導致甲方食堂發(fā)生食物中毒事件時，除賠償甲方經(jīng)濟損失外，并負相應法律責任。
2、乙方如不誠信經(jīng)營，甲方將隨時取消乙方的供貨權，另行定點采購。
3、對私抬食品價格，不能確保食品質量兩次及以上的，甲方有權解除乙方的供貨資格，結算時甲方有權扣回多付款項。
爭端的解決。
1、乙方違反本協(xié)議造成甲方人員傷害的，向甲方支付違約金4萬元并賠償甲方人員損失。
2、合同履行過程中發(fā)生的任何爭議，若雙方不能通過友好協(xié)商方式加以解決，可以向管轄區(qū)法院提起訴訟。
3、在法院審理期間，除提交法院審理的事項外，合同其他事項和條款仍應該繼續(xù)履行。
七、其它。
1、合同履行期間，所有經(jīng)甲乙雙方簽署確認的文件(包括會議紀要、補充協(xié)議、往來信函)均為本合同的有效組成部分，其生效日期為雙方簽字蓋章或確認之日期。
2、除甲方事先書面同意外，乙方不得部分或全部轉讓其應履行的合同義務。
3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，從甲乙雙方簽訂之日。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
為了進一步加強學校食品衛(wèi)生安全管理，切實保障在校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，結合我園實際，特與食品原料定點單位簽訂協(xié)議如下：
一、食品原料采購點必須持有工商營業(yè)執(zhí)照、有效衛(wèi)生許可證和技術監(jiān)督部門頒發(fā)的有效證件，負責向幼兒園食堂提供米、面、油等主要食品。油必須是正規(guī)廠家通過qs質量認證的桶裝油。
三、食品原料供應點要有充足的貨源，且數(shù)量多，品種全供食堂選擇。同等產(chǎn)品的價格必須低于市場價，保證向學校提供優(yōu)質價廉的產(chǎn)品。
四、食品采購點要樹立服務意識，虛心聽取食堂意見，自覺接受幼兒園的監(jiān)督管理，保證幼兒園食品衛(wèi)生安全。如因質量問題出現(xiàn)不安全事故要承擔全部責任。
五、幼兒園食堂管理部門要嚴把食品采購關，教育和管理食堂從業(yè)人員到定點單位采購食品。定期組織對食品采購點進行評估，如不履行協(xié)議，幼兒園單方面有權終止協(xié)議。
七、本協(xié)議一式二份，雙方各持一份，自簽字之日起生效。有效期至年月日止。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
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食堂原材料采購方案篇三
為了進一步加強學校食品衛(wèi)生安全管理，切實保障在校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，結合我園實際，特與食品原料定點單位簽訂協(xié)議如下：
一、食品原料采購點必須持有工商營業(yè)執(zhí)照、有效衛(wèi)生許可證和技術監(jiān)督部門頒發(fā)的有效證件，負責向幼兒園食堂提供米、面、油等主要食品。油必須是正規(guī)廠家通過qs質量認證的桶裝油。
三、食品原料供應點要有充足的貨源，且數(shù)量多，品種全供食堂選擇。同等產(chǎn)品的價格必須低于市場價，保證向學校提供優(yōu)質價廉的產(chǎn)品。
四、食品采購點要樹立服務意識，虛心聽取食堂意見，自覺接受幼兒園的監(jiān)督管理，保證幼兒園食品衛(wèi)生安全。如因質量問題出現(xiàn)不安全事故要承擔全部責任。
五、幼兒園食堂管理部門要嚴把食品采購關，教育和管理食堂從業(yè)人員到定點單位采購食品。定期組織對食品采購點進行評估，如不履行協(xié)議，幼兒園單方面有權終止協(xié)議。
七、本協(xié)議一式二份，雙方各持一份，自簽字之日起生效。有效期至年月日止。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食堂原材料采購方案篇四
經(jīng)過雙方友好協(xié)商，依據(jù)《_____》，雙方同意簽訂以下合同條款，以便雙方共同遵守，履行合同。
一、產(chǎn)品清單及付款方式。
1.產(chǎn)品清單及價格（此表須與招標文件一致，可附后）。
設備名稱?_____________________；
設備型號?_____________________；
數(shù)量?_________________________；
單價?_________________________；
合計?_________________________。
中標總價格（大寫）__________________。
2.付款方式。
全部設備驗收合格后的七日內，甲方向乙方支付合同總金額的______%即____________元人民幣整。若延期付款，甲方每一天應向乙方繳納延期額的千分之一作為罰金。
合同總金額______%的余款即____________元人民幣作為質保金，若設備運行正常，質保金在驗收完成一年后的七日內一次性無息給付。
二、交貨時光及地點。
1.交貨時光：?（投標文件承諾時光）。若延期交貨。乙方每一天應向甲方繳納延期額的千分之一作為罰金。
因不可抗拒力所導致的交貨，服務及付款延遲等按照《_____》有關條文處理。
2.交貨地點：送貨上門，安裝調試。
三、保修條款。
乙方針對本項目的售后服務保修措施祥述（投標文件承諾資料）。
下例狀況不屬保修范圍：
1.不可抗力引起的損害；
2.用戶電力系統(tǒng)故障（如接地不良，電壓超過規(guī)定范圍等）引起的損壞；
3.用戶私自維修引起的損壞；
4.用戶自行造成的機械損壞（用戶正常使用除外）；
5.其它不屬于供應商負擔的保修事宜。
四、相關權利及義務。
2.甲方有權監(jiān)督乙方對所交付設備進行安裝調試，并督導完成；
4.甲方在合同規(guī)定期限內履行付款職責；
6.甲方對乙方的技術及商業(yè)機密予以保密；
7.乙方有權按照合同，要求甲方支付相應款項；
8.乙方有權在實施安裝調試時，提出合乎情理的協(xié)助要求；
9.雙方指定聯(lián)系人，所有保修過程均應由雙方經(jīng)手人簽字紀錄。
五、爭議。
雙方本著友好合作的態(tài)度，對合同履行過程中發(fā)生的違約行為進行及時的協(xié)商解決，如不能協(xié)商解決可透過法律訴訟解決。
六、其它。
1.本合同一式四份，甲乙雙方各執(zhí)一份，政府采購管理辦公室一份，政府采購中心一份；
2.本合同自簽訂之日起生效；
4.其它未盡事宜，由雙方友好協(xié)商解決，并參照《_____》有關條款執(zhí)行。
食堂原材料采購方案篇五
需方：(以下簡稱需方)。
供方：(以下簡稱供方)。
簽訂地點：簽訂時間：年月日。
供、需雙方本著平等、互惠互利原則，經(jīng)協(xié)商一致，就需方向供方采購、供方向需方供應附件一中所列產(chǎn)品簽訂本合同。
一、供貨方式：
1.由需方以《物料計劃》方式向供方下達采購訂單，供方須按照訂單要求提供產(chǎn)品。
2.供方在收到《物料計劃》后應回傳確認函，如有任何問題必須在一個工作日(8小時)內書面通知需方，否則視為默認。
3.需方有權根據(jù)生產(chǎn)計劃的變更以及供方產(chǎn)品的供貨質量、采購訂單的執(zhí)行情況、售后服務質量等條件對供方的供貨品質及數(shù)量進行及時調整，供方有義務積極配合。
4.為保證產(chǎn)品數(shù)量的準確性，供方須免費提供1-3%的易損耗件和需方客戶所必須的隨柜修補件。
二、產(chǎn)品的質量要求：
1.供方應按需方認可的產(chǎn)品供貨，未經(jīng)需方事先書面同意，不得對產(chǎn)品本身和生產(chǎn)場地有任何改變。
2.供方需嚴格按照經(jīng)需方認可的質量和技術規(guī)格要求生產(chǎn)和供應產(chǎn)品，如有任何改變，需方負責通知供方作出調整，供方積極跟進相關的變化。
3.供方應保證所生產(chǎn)或供應的產(chǎn)品均符合有關環(huán)保法規(guī)要求及國家標準、行業(yè)標準。
4.交貨地點及運輸、裝卸費用承擔：
1.交貨地點：需方工廠倉庫或指定地點。
2.運輸費用：由供方承擔。
三、價格及付款方式：
1.供、需雙方同意在本合同明確的交貨條件及付款條件下，共同遵守經(jīng)買方批準的價格。
2.付款條件：月結，結算日期以供方產(chǎn)品入庫后，需方在每月月末前收到供方提供的正本發(fā)票開始計算(收到發(fā)票日期以簽收單為準)。
四、交貨及驗收：
1.供方須按需方要求定量包裝，并按訂單要求的交貨時間將貨物送至指定地點，并附上《送貨清單》及供方的出貨自檢報告或證明(必要時需提供第三方檢測的材料性能測試報告)供需方備查。《送貨清單》須列明需方訂購單號及物料信息。
2.需方依據(jù)雙方約定的品質標準、技術要求和檢測方案，并參照原封樣件的要求進行檢驗和判定是否合格。3需方檢測不合格應及時通知供方，供方如對檢測結果有異議，應及時向需方提出書面申請意見復檢，否則視同接受。
4.雖已檢驗合格入庫，但在需方裝配和使用過程中發(fā)現(xiàn)的不合格品，供方仍應承擔質量責任，并及時配合需方采取有效措施予以補救，以滿足需方正常生產(chǎn)的需要。
5.需方對供方產(chǎn)品所行使的檢驗，并不能免除供方對產(chǎn)品質量的責任。
五、合同糾紛解決：
供、需雙方之間產(chǎn)生有關本合同的一切糾紛，雙方應通過友好協(xié)商解決，如果協(xié)商不能解決，雙方當事人可向合同簽訂地人民法院提出訴訟。
六、合同期限：
本合同經(jīng)雙方簽章后，即刻生效。本合同一式兩份，供、需雙方各執(zhí)一份。合同期限為：年月日至年月日鑒于供、需雙方合作的長期性和穩(wěn)定性，在本合同期滿前三個月內，如合同一方提出需延長合同的有效期，經(jīng)另一方確認后可延長合同期限。
八、合同所有附件是本合同不可分割的組成部分，具有同等法律效力。
本合同未盡事宜，應由雙方共同協(xié)商，作為補充合同，補充合同與本合同具有同等效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食堂原材料采購方案篇六
采購方：(以下簡稱甲方)供應方：(以下簡稱乙方)。
根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》及國家有關規(guī)定，甲乙雙方本著平等、誠實守信、互惠互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方向甲方供貨事宜達成協(xié)議如下，雙方必須共同遵守。
第一條：采購內容及履行期限。
為保障甲方食堂的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供1、糧油類;2、蔬菜類;3、水產(chǎn)類;4、豬牛羊肉類;5、禽蛋類;6、水果類;7、副食調料類等貨物。
根據(jù)甲方需求，乙方為甲方提供。
合同期限：暫定壹年，自年月日至年月日。
第二條：批次訂貨與臨時訂貨。
訂貨：甲方提前一天電話通知乙方送貨。
臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權臨時向乙方訂貨。
第三條：交貨時間及相關事宜。
1、乙方必須將合法有效的營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等原件送甲方查驗，將上述證件的復印件及單位經(jīng)營負責人身份證復印件一并交甲方備案。
2、乙方按照甲方指定的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量等要求在規(guī)定時間內將貨物送到甲方食堂。乙方供貨不符合要求的，甲方有權立即退貨。
3、禁止下列食品送入食堂：
(2)含有毒、有害物質或微生物毒素含量超過國家限定標準的;。
(3)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品，超過保存期的食品;。
(4)病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品;。
(5)摻假、摻雜、偽造、影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經(jīng)國務院衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑，農(nóng)藥(殘留)的。
4、價格確定：
乙方將通常所供貨物的《報價表》提供給甲方，甲方將每周到市場詢價，甲乙雙方根據(jù)市場價格的波動情況協(xié)商確定菜價，隨行就市。
5、乙方有義務向甲方提供甲方所需要的有關食品的資料。
6、乙方所提供食品的品種由甲方?jīng)Q定;乙方需每天向甲方提供當日的食品價格，乙方如根據(jù)市場變化調整價格，必須事先通知甲方。
7、乙方在送貨時，由甲方廚師長和指定管理員負責檢查驗收。甲乙雙方要遵守交貨時間，互相積極配合。
8、乙方供貨物品重量要與實際相符，如發(fā)現(xiàn)乙方多次短斤少兩，甲方有權對乙方進行處罰性處置。
9、乙方必須是本人或固定一人長期送貨，不得指派來路不明的臨時人員送貨。
第四條：付款方式。
貨款按月結算，以甲方實際購買的種類及數(shù)量據(jù)實核算，由甲方財務部在次月5個工作日內以電匯或轉賬的方式支付。乙方必須提供詳細的物品銷售清單與甲方的收貨單核對，無誤后，由乙方出據(jù)收款發(fā)票，甲方才予以付款，開具發(fā)票的稅費由甲方承擔。對私抬食品價格，不能確保食品質量兩次以上(含兩次)的，甲方有權解除乙方的供貨資格，結算時甲方有權扣回多付款項。(如甲方不能按時付款，乙方有權終止送貨并追收所欠貨款)。
第五條：突發(fā)食品衛(wèi)生事件。
保證供給甲方的貨物的衛(wèi)生與安全是乙方的義務和責任，乙方應盡其可能履行義務和責任。當發(fā)生非乙方原因導致的突發(fā)食品衛(wèi)生事件時，甲乙雙方各自承擔損失，但因乙方能盡到而未盡到責任的，乙方應承擔違約責任。
第六條：違約責任。
乙方違反本協(xié)議規(guī)定造成甲方人員傷害的，向甲方支付違約金3萬元人民幣并賠償甲方人員損失。
第七條：協(xié)議生效。
1、本協(xié)議由雙方代表于年月日簽定，自簽定之日起生效。
2、本協(xié)議一式份，甲乙雙方各執(zhí)份，具有同等法律效力。
第八條：本協(xié)議未盡事宜由甲乙雙方友好協(xié)商解決。
違反本協(xié)議引起爭議，甲乙雙方應盡量協(xié)商，協(xié)商不能達到一致時，甲乙雙方均有權向管轄區(qū)的人民法院提起訴訟。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
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食堂原材料采購方案篇七
購貨單位：(以下簡稱甲方)供貨單位：(以下簡稱乙方)簽訂日期：簽訂地點：
工程名稱：
為了增強甲乙雙方的責任感，加強經(jīng)濟核算，提高經(jīng)濟效益，確保雙方實現(xiàn)各自的經(jīng)濟目的，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以便共同遵守。
第一條材料的名稱、品牌、規(guī)格、數(shù)量、單價。
說明：1、就簽訂日期，水泥單價295元/噸，當價格單價上漲超過30元/噸，混凝土價格按原310元/m基價，上漲5元/m。
2、混凝土砂材料采用機械砂。
3、結算按實際供貨的m數(shù)計算。
第二條混凝土的有關質量技術要求。
2.2原材料質量：必須符合國家行業(yè)標準，并提供配合比及原材料檢驗報告。
第三條供貨時間。
3.1因商品混凝土所具有的產(chǎn)品特性，所以，乙方要根據(jù)甲方的電話或傳真通知確定的供貨時間安排生產(chǎn)。
3.2合同附件約定的供貨時間為計劃供貨時間，本合同履行過程中，甲方根據(jù)工程進度情況，確定具體的供貨時間后及時通知乙方。
甲方：
乙方：
食堂原材料采購方案篇八
自貢市人力資源和社會保障局擬對機關食堂生鮮食物采取比選專業(yè)經(jīng)銷商（以下簡稱經(jīng)銷商）統(tǒng)一配送方式進行采購，現(xiàn)邀請符合資質條件的經(jīng)銷商按要求參加比選。
自貢市人力資源和社會保障局機關食堂生鮮食物采購配送。
肉、禽、魚、瓜果、蔬菜等。
參加比選經(jīng)銷商資質條件及需提供資料。
1.具備與采購配送內容相關的《工商營業(yè)執(zhí)照》；
2.具備與采購配送內容相關的《食品流通許可證》；
3.企業(yè)和法人三年內未被列入失信名單。
（二）需提供資料要求。
1.工商營業(yè)執(zhí)照（即：社會統(tǒng)一信用代碼證書，正、副本復印件加蓋單位公章）；
2.食品流通許可證復印件加蓋單位公章；
7.法人身份證（復印件加蓋單位公章）；8.法定代表人授權參加本次比選活動的合法代表，提供法人委托書、受托人身份證復印件加蓋單位公章。
各參與比選的經(jīng)銷商必須在20xx年12月19日14：50分前，按規(guī)定要求將參加比選的相關資料加蓋單位公章并密封后送達指定地點。逾期不再收取比選資料。
自貢市人力資源和社會保障局（匯東路428號）七樓勞動關系科。
聯(lián)系人：
電話：
20xx年12月19日下午15時，自貢市人力資源和保障局七樓小會議室。
比選原則。
我局將組成比選組對參加的經(jīng)銷商提交的相關材料進行審查，經(jīng)審查合格的`經(jīng)銷商，采取現(xiàn)場三輪報價，以最終報價折扣最低（市場價的百分比）的作為本次采購的成交供應商。若出現(xiàn)報價折扣相同的情況，則以注冊資金最高的經(jīng)銷商為中標經(jīng)銷商。
食堂原材料采購方案篇九
為更好提升食堂服務，本著食材采購物美價廉、服務及時原則，制定本暫行方案。
采用集體研究，分類定點方式進行采購，比價格比服務，從有良好信譽的供應商中擇優(yōu)選取。食材暫定分類為12大類(后期調整)：蔬菜類、豬肉類、水產(chǎn)類、食用油類、大米類、調味干貨類、家禽畜牧類、零星食材類、水果類、飲品類、蛋品類、半成品類。
有意愿的供貨商于每月的20日之前到機關服務中心101室登記并索取分類報價品名表，須提供：營業(yè)執(zhí)照、法人身份證、商品流通許可等復印件，并簽字加蓋公司印章。
按實際發(fā)出的分類報價品名表填寫有效期內定價價格，于每月24日前（遇節(jié)假日順延），將定價表紙質版（2份）送至區(qū)大院機關食堂101室，逾期不再接收。注意事項：各供應商報價自行密封，報價需蓋公章簽名。分類報價需完整，出現(xiàn)漏報、未報或更改品項內容一律視為無效表格。
采購組集體研究確定供應商：機關服務中心將抽調人員組成工作小組，對供應商的各類報價進行比較，選取比重數(shù)值最低的供貨商為最終供應商，比重數(shù)值第二低的.為備用供貨商，以此類推。采購組于28日之前通知各選中供貨商，并于當天下午簽訂合同（合同期為1個月）。
被選中供貨商在合同期間，嚴格把好質量關、數(shù)量關，按照甲方指定的地點、時間配送到位，合同期間因質量、數(shù)量、服務等問題被開單警告三次（含三次）即刻終止合同，今后無報價資格。
食堂原材料采購方案篇十
甲方：
乙方：
為明確責任，甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》和有關規(guī)定，經(jīng)平等協(xié)商一致，訂立此合同。協(xié)議內容如下：
2.蔬菜要求新鮮，采摘期不超過二天。牌價按當天菜場供應市價的90%計算;。
3.運輸由甲方自行解決。
4.貨款每星期結算一次，于每星期日通過銀行托付;。
5.合同期限為一年;。
6.甲方如不能按時付款，則處于每逾期一天按總價5%罰款;。
7.乙方如不能提供足夠數(shù)量和品種的蔬菜，則按不足部分的50%處于罰款;。
8.如任何一方終止合同，則應付違約金3000元。
備注：本合同一式五份，雙方及其上級各一份，公證處一份，以示憑證;雙方已自覺遵守，不得違反。
甲方：
乙方：
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食堂原材料采購方案篇十一
在參考國家《中華人民共和國經(jīng)濟民法典》以及其他法律的基礎上，經(jīng)雙方協(xié)商一致，特制定本合同，具體條款如下。
二、質量技術要求及驗收方法：乙方必須提供有效《產(chǎn)品合格證》、《質量保證書》、《質量檢驗報告》等并經(jīng)由甲方、監(jiān)理及建設單位現(xiàn)場驗收確認。
三、交(提)貨地點、方式：乙方負責運輸，將貨物送達到甲方工程所在地靖邊長慶基地施工現(xiàn)場內。
四、乙方責任：
1、所供材料的品種、規(guī)格不符合本合同規(guī)定時，甲方有權拒收，并由乙方應負責退、換;。
2、乙方必須按合同規(guī)定的產(chǎn)品數(shù)量交貨，否則甲方有權扣除部分材料款;。
3、乙方須按照原廠包裝標準包裝，包裝破損甲方有權拒收。
五、質量要求及說明：要求乙方供電線均為________牌，并且要求為國標產(chǎn)品，如未能甲方質量要求，甲方有權拒收。
六、結算方式：供貨結束并驗收合格后，依據(jù)實際發(fā)生的數(shù)量，乙方開具正式稅務發(fā)票進行現(xiàn)金結算。
七、違約責任：違約方賠付對方合同總金額的________%。
八、合同約定：甲、乙雙方信守合同，如發(fā)生爭議可提交靖邊縣仲裁委員會仲裁。
九、本合同一式兩份，經(jīng)雙方法定代表人或法定代表人授權的委托代理人簽章后生效。(若此合同為法定代表人授權的委托代理人，必須將授權書附后，方可簽訂合同。)。
食堂原材料采購方案篇十二
為提高公司餐飲服務質量，xxx靈生物藥品有限公司擬對職工食堂進行公開招標，歡迎符合條件的`餐飲企業(yè)前來投標。
xxx靈生物藥品有限公司職工食堂招標。
xxxx。
1、主要負責保靈公司職工午餐和日常來客招待用餐；
2、日均用餐人數(shù)約500人；
4、承包時間：承包合同半年一簽，根據(jù)考核經(jīng)營情況及員工滿意度考慮續(xù)簽，要求每季度對廚師進行調整，試用期1個月。
5、承包經(jīng)營期間，除餐廳水、電、天然氣費用需承包人自行承擔外，排煙等基礎設施以及餐桌、餐具廚具等現(xiàn)有設備由承包經(jīng)營者管理并無償使用，如有損壞照價賠償。
(1)獨立法人資格，具有食品藥監(jiān)局發(fā)放的餐飲服務許可證和個人健康證；
(3)具有良好的商業(yè)信譽和財務狀況；
提交資料：
(1)投標報名登記表；
(2)法人代表授權委托書(如非法人代表本人參加)；
(3)法定代表人及授權代理人身份證復印件；
(4)營業(yè)執(zhí)照、組織代碼、稅務登記副本，餐飲許可證、擬派人員健康證掃描件；
上述資料加蓋公章的電子掃描件發(fā)送至xxxx。
報名登記成功后招標文件電子版免費發(fā)送至投標單位報名登記電子郵箱，逾期不再受理。
見招標文件。
食堂原材料采購方案篇十三
本學期由_____為甲方食堂供應_____。
為了保護供需雙方的合法權益，并讓甲方用上安全衛(wèi)生的放心食品，確保甲方全體師生員工的`身心健康，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商后，特簽定供貨合同如下：
1、乙方必須將本公司(或本商店)合法有效的營業(yè)執(zhí)照，并向甲方提供本公司(或商店)的營業(yè)執(zhí)照復印件(供甲方備案)。
2、乙方必須按甲方指定的食品(原料、調料)品名、規(guī)格、數(shù)量等要求及時進行供貨。乙方供貨不符合要求的，甲方有權立即退貨。
3、乙方所供食品(原料、調料)的衛(wèi)生、質量及包裝等必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，如因食品(原料、調料)本身質量問題而引起甲方出現(xiàn)食物中毒等食品安全事故，由乙方承擔一切法律責任及經(jīng)濟責任。
4、乙方有義務向甲方提供甲方所需要的有關食品資料：食品生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照復印件、衛(wèi)生許可證復印件以及食品檢測報告等。
5、乙方向甲方供應的食品(原料、調料)價格按照批發(fā)價或優(yōu)惠價確定。
6、貨款按月結清。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商并進行補充。
8、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
本合同執(zhí)行時間為一學期：自____年____月____日起至____年____月____日止，合同期滿另行續(xù)訂。
__________年___________月_________日。
食堂原材料采購方案篇十四
立協(xié)議雙方：
購貨方:(簡稱甲方)。
供貨方:(簡稱乙方)。
甲方因施工生產(chǎn)需要，向乙方定購“上東國際一期”建筑用鋼材。根據(jù)《xxx合同法》和現(xiàn)行有關法律法規(guī)有關規(guī)定,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，達成一致，特訂立本合同，以資雙方共同遵守。
第一條：所需鋼材的規(guī)格、單價詳下表。
甲方在施工過程中若需調整鋼材的品種，甲方將書面通知乙方，雙方另行協(xié)商單價。
甲方規(guī)定乙方所供鋼材品牌為攀成鋼德勝，若因市場原因導致前兩個品牌出現(xiàn)缺貨，乙方在告知甲方并征得甲方同意后可供給威鋼達鋼兩種品牌。
上述合同單價包含乙方送至甲方人員指定地點全部費用。
第二條：質量驗收標準。
乙方保證鋼材質量規(guī)格等達到國家標準及成都市行業(yè)主管部門的規(guī)定及合同要求。對甲方特別約定之要求亦要完全予以滿足。
鋼材送到甲方施工現(xiàn)場后，由甲方指定收貨人員對供方所供產(chǎn)品的數(shù)量。
產(chǎn)品幾何尺寸的偏差必須在驗收規(guī)范的要求之內，偏差大過要求的為不合格品，乙方必須無條件予以更換，所造成的損失由乙方自負。
乙方對所供鋼材質量承擔全部責任，若因乙方所供產(chǎn)品的質量規(guī)格數(shù)量未能達到國家標準或滿足工地的要求時引起甲方停工帶料，甲方可根據(jù)當時現(xiàn)場的具體情況，任意采取包括但不限于下述措施進行處理：
因鋼材質量和供應不及時的原因導致甲方的全部損失由乙方承擔，損失甲方可以在事發(fā)當月計算也可在最終結算時一并計算，乙方對此無任何異議。
由于鋼材是國家規(guī)定的強制性復檢物資，因此所進的每批鋼材都必須按規(guī)定進行取樣復檢，且必須與監(jiān)理工程師一起，若鋼材檢驗不合格則該批次鋼材乙方應無條件退貨，所產(chǎn)生的費用全部由乙方承擔。
第三條：數(shù)量驗收。
甲方收貨人員對所到鋼材的數(shù)量按實清點或抽查，實際數(shù)量以甲方指定的收貨人清點的質量規(guī)格都符合合同要求的數(shù)量為準。清點的數(shù)量與乙方的數(shù)量有差異時，按本次清點的實際送貨量計算本次至上次清點時間之間所送貨的數(shù)量。若發(fā)生兩次以上的數(shù)量差異時，甲方可以終止合同另行選擇供應商，乙方同意以所欠貨款為保證，承諾按甲方要求退場甲方另行選擇供應商的工作。
乙方必須積極配合甲方對實到數(shù)量清點工作，若乙方不配合，甲方可自行派人抽查，其抽查實到量作為本次計算的依據(jù)，乙方對此無異議。
第四條：交貨時間、地點、方式。
甲方應提前三天將所需品種數(shù)量，以清單或電話通知乙方，乙方要根據(jù)甲方的供應計劃組織貨物運輸?shù)郊追绞┕がF(xiàn)場，同時按甲方要求整齊地堆放在甲方指定地點，乙方承擔運費。
由乙方負責送貨到甲方施工現(xiàn)場指定地點，甲方指定的收貨人：，當甲方指定收貨人不在現(xiàn)場時，甲方另行委托指定收貨人。凡非甲方指定的收貨人所簽署的任何與收貨數(shù)量相關的文件及所反映的內容甲方均不予承認，乙方對此無任何異議。
第五條：結算方式及付款期限。
甲乙雙方各自出具的“送貨單”或“收料單”均不作為結算之依據(jù)，過程中的數(shù)量統(tǒng)計以甲方指定人員驗收簽字并經(jīng)甲方核算部門負責人確認的《月度數(shù)量統(tǒng)計單》為唯一依據(jù)。最終結算以甲乙雙方辦理的《財務結算》為準。
《財務結算》最終價款為：
a、《送貨數(shù)量認可單》合計數(shù)×對應的材料單價合計數(shù)。
b、減去已支付貨款。
c、減去違約金(如果有時)。
d、減去應扣除之款項。
e、減去因供應方(乙方)原因造成的甲方各種損失。
雙方約定：甲方在每批次鋼材到施工現(xiàn)場后7天內付給乙方材料款。若因甲方資金原因，甲方可延期付款給乙方，但必須支付乙方資金利息，一個月內付款為每噸每天元，2月內付款為每噸每天元，3月內付款每噸每天元。計息時間以每批次鋼材進場的時間和批量計劃為準，且超過一個月又不足兩個月的，第一個月以一月內付款應付利息計算，余下天數(shù)以兩月內付款應付利息計算。(例：供貨后第45天付款，甲方應付利息為噸位×第一個月每噸每天利息×30天+噸位×第二個月每噸每天利息×15天，以此類推)。在此期間，乙方不得因此停止對甲方鋼材的供應。
貨款的支付付款方式：以轉帳支票方式支付，乙方出具正式普通發(fā)票。
第六條：乙方應提供的資料。
乙方向甲方提供《營業(yè)執(zhí)照》副本復印件《許可證》復印件一份。
產(chǎn)品送到工地，應隨貨將與產(chǎn)品質量相關的有效《質保書》《許可證》等提供給甲方。辦理上述證件發(fā)生的費用由乙方承擔。若乙方提供的上述證件為虛假或過期證件，則乙方向甲方賠償不低于壹拾萬元違約金。
第七條：違約責任。
乙方未按甲方通知送貨時間及時供貨，由乙方承擔甲方停工損失及工期延誤損失，拖延7天以上，為了工程的工期，甲方有權另找供應商購買鋼材。
乙方未按合同要求提供甲方需要的相關資料，甲方有權拒付貨款，因此造成的損失由乙方承擔，同時甲方有權對乙方進行處罰。
合同一方不按合同約定履行自己的各項義務,即被視為違約;對方有權要求終止合同,違約方應按合同總價的萬分之三負責賠償給對方造成的損失。
第八條：解決合同糾紛的方式。
合同雙方發(fā)生糾紛，雙方應友好協(xié)商解決;。
協(xié)商不成，雙方均可向甲方所在地人民法院提起訴訟。
第九條：其它。
乙方應按時提供甲方所需的相關資料，乙方提供的資料交項目資料員，并由材料員在收料單或發(fā)票上簽字說明資料是否已提供齊全，否則可不予付款。
本合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決或另訂補充合同。
本合同自甲乙雙方簽字后生效，至結清工程價款之日失效。
本合同正本貳份，雙方各執(zhí)壹份;副本貳份，雙方各壹份。正副本具有同等法律效力。
甲方：法人代表：委托代理人：地址：電話：
乙方：法人代表：委托代理人：地址：電話：簽約時間：年日月。
食堂原材料采購方案篇十五
為了保障開學后師生身體健康，嚴控疫情發(fā)生，特制定以下師生用餐實施方案。
為避免集中選餐，食堂將餐品供應方式暫時調整如下：
1、早點：
早點套餐標準6元/份，每人選擇一種流食（稀飯、豆?jié){等，可免費續(xù)杯）、一種主食（包子饅頭等，每份一個）、兩種小菜。（如需其他需求費用另行結算）。
2、中餐、晚餐：
中餐晚餐取消自選形式供餐和所有風味小吃，統(tǒng)一實行套餐配餐方式（每餐提供1種套餐），每種套餐包含兩葷兩素，價格為統(tǒng)一12元/份，食堂制定科學合理的每日營養(yǎng)菜譜。
1、早點。
由于選用早點人數(shù)較少，暫時采用自由取餐方式供應。
2、中餐晚餐。
（1）主食：中餐晚餐主食配餐統(tǒng)一由食堂工作人員專人負責分餐，并送至座位，學生下課進行體溫測量和手部清潔消毒后到食堂按照座位就坐用餐。
（2）湯品：所有湯品統(tǒng)一由食堂人員進行分配。
學生返校后進入食堂用餐，全部采用單向座位進行用餐，即單人單桌，不面對面。在此大原則下，特制訂以下座位安排方案：
1、第一批用餐學部（中餐11：30，晚餐5：00）。
小學部：教室內用餐。
初中部（供160人）：食堂二樓用餐；
中美（41人）：食堂二樓用餐。
2、第二批用餐學部（中餐12：00，晚餐5：30）。
高一年段（共214人）：食堂二樓用餐區(qū)用餐。
高二（1）—（4）班（共126人）：第二餐廳用餐。
高二（5）、（6）班（共49人）：大棚用餐區(qū)用餐。
高三年段、中英班（共168人）：食堂一樓用餐。
3、所有學生應在指定時間到指定用餐區(qū)域用餐，屆時將在座位上標明學生指定座位，學生按照指定座位就坐用餐。
4、為了防止學生進入食堂擁擠，按照推后下課的時間分批進入食堂，例如高一一班、高一二班12：00下課到食堂，高一三班、高一四班推后五分鐘離開教室進入食堂，依次類推，具體方案依據(jù)實際情況而定。
由于暫時取消自選餐品，學校將采取統(tǒng)一收費方式進行餐費結算，結算方式如下：
1、早點：早點結算方式暫時不變。
2、中餐晚餐：采用統(tǒng)一繳交方式，家長將所有餐費統(tǒng)一繳交給班主任，兩周結算一次，每半月開始前收取本周的餐費（周日晚上為自選餐形式，不統(tǒng)一供餐）。
為了保證學生用餐環(huán)境，所有教職工采用錯峰用餐方式進行用餐，行政后勤人員及無課老師于11：30統(tǒng)一到大棚用餐區(qū)用餐，有課老師統(tǒng)一12：00到食堂二樓教職工用餐區(qū)用餐。鼓勵教職員工自帶餐具打包返回各自辦公室用餐。
食堂原材料采購方案篇十六
根據(jù)《中華人民共和國民法典》、《中華人民共和國食品安全法》及國家有關規(guī)定，甲乙雙方本著平等、誠實守信、互惠互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方向甲方供貨事宜達成協(xié)議如下，雙方必須共同遵守。
第一條：采購內容及履行期限。
為保障甲方食堂的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供____________________________________。根據(jù)甲方需求，乙方為甲方提供_________。
合同期限：暫定壹年，自_________年_____月_____日至_________年_____月_____日。
第二條：批次訂貨與臨時訂貨。
訂貨：甲方提前一天電話通知乙方送貨。
臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權臨時向乙方訂貨。
第三條：交貨時間及相關事宜。
1、乙方必須將合法有效的營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等原件送甲方查驗，將上述證件的復印件及單位經(jīng)營負責人身份證復印件一并交甲方備案。
2、乙方按照甲方指定的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量等要求在規(guī)定時間內將貨物送到甲方食堂。乙方供貨不符合要求的，甲方有權立即退貨。
3、禁止下列食品送入食堂：
(2)含有毒、有害物質或微生物毒素含量超過國家限定標準的;。
(3)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品，超過保存期的食品;。
(4)病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品;。
(5)摻假、摻雜、偽造、影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經(jīng)國務院衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑，農(nóng)藥(殘留)的。
4、價格確定：
乙方將通常所供貨物的《報價表》提供給甲方，甲方將每周到市場詢價，甲乙雙方根據(jù)市場價格的波動情況協(xié)商確定菜價，隨行就市。
5、乙方有義務向甲方提供甲方所需要的有關食品的資料。
6、乙方所提供食品的品種由甲方?jīng)Q定;乙方需每天向甲方提供當日的食品價格，乙方如根據(jù)市場變化調整價格，必須事先通知甲方。
7、乙方在送貨時，由甲方廚師長和指定管理員負責檢查驗收。甲乙雙方要遵守交貨時間，互相積極配合。
8、乙方供貨物品重量要與實際相符，如發(fā)現(xiàn)乙方多次短斤少兩，甲方有權對乙方進行處罰性處置。
9、乙方必須是本人或固定一人長期送貨，不得指派來路不明的臨時人員送貨。
第四條：付款方式。
貨款按月結算，以甲方實際購買的種類及數(shù)量據(jù)實核算，由甲方財務部在次月_________個工作日內以電匯或轉賬的方式支付。乙方必須提供詳細的物品銷售清單與甲方的收貨單核對，無誤后，由乙方出據(jù)收款發(fā)票，甲方才予以付款，開具發(fā)票的稅費由甲方承擔。對私抬食品價格，不能確保食品質量兩次以上(含兩次)的，甲方有權解除乙方的供貨資格，結算時甲方有權扣回多付款項。(如甲方不能按時付款，乙方有權終止送貨并追收所欠貨款)。
第五條：突發(fā)食品衛(wèi)生事件。
保證供給甲方的貨物的衛(wèi)生與安全是乙方的義務和責任，乙方應盡其可能履行義務和責任。
當發(fā)生非乙方原因導致的突發(fā)食品衛(wèi)生事件時，甲乙雙方各自承擔損失，但因乙方能盡到而未盡到責任的，乙方應承擔違約責任。
第六條：違約責任。
乙方違反本協(xié)議規(guī)定造成甲方人員傷害的，向甲方支付違約金3萬元人民幣并賠償甲方人員損失。
第七條：協(xié)議生效。
1、本協(xié)議由雙方代表于_________年_________月_________日簽定，自簽定之日起生效。
2、本協(xié)議一式_________份，甲乙雙方各執(zhí)_________份，具有同等法律效力。
第八條：本協(xié)議未盡事宜由甲乙雙方友好協(xié)商解決。
違反本協(xié)議引起爭議，甲乙雙方應盡量協(xié)商，協(xié)商不能達到一致時，甲乙雙方均有權向管轄區(qū)的人民法院提起訴訟。
甲方(簽章)：_________乙方(簽章)：_________。
食堂原材料采購方案篇十七
本學期由_____為甲方食堂供應_____。為了保護供需雙方的合法權益，并讓甲方用上安全衛(wèi)生的放心食品，確保甲方全體師生員工的'身心健康，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商后，特簽定供貨合同如下：
1、乙方必須將本公司(或本商店)合法有效的營業(yè)執(zhí)照，并向甲方提供本公司(或商店)的營業(yè)執(zhí)照復印件(供甲方備案)。
2、乙方必須按甲方指定的食品(原料、調料)品名、規(guī)格、數(shù)量等要求及時進行供貨。乙方供貨不符合要求的，甲方有權立即退貨。
3、乙方所供食品(原料、調料)的衛(wèi)生、質量及包裝等必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，如因食品(原料、調料)本身質量問題而引起甲方出現(xiàn)食物中毒等食品安全事故，由乙方承擔一切法律責任及經(jīng)濟責任。
4、乙方有義務向甲方提供甲方所需要的有關食品資料：
食品生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照復印件、衛(wèi)生許可證復印件以及食品檢測報告等。
5、乙方向甲方供應的食品(原料、調料)價格按照批發(fā)價或優(yōu)惠價確定。
6、貨款按月結清。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商并進行補充。
8、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。本合同執(zhí)行時間為一學期：自____年____月____日起至____年____月____日止，合同期滿另行續(xù)訂。
食堂原材料采購方案篇十八
服務范圍：機關單位食堂、事業(yè)單位食堂、行政機構的團膳。
難點之一。為減輕單位后勤負擔，規(guī)避食堂用人風險，提高用餐服務質量，單位食堂運營通常采取對外托管形式?，F(xiàn)在先給您介紹以下食堂的主要托管形式。
全托管模式食堂人員的招聘調配、勞動合同、社保等由托管單位負責，其管理費用及利潤定額包干，飲食制作由托管單位靈活安排，使用的原材料由托管單位采購。人員工資、福利由發(fā)包單位負責，食堂日常支出的費用按標準定期劃撥，定期接受審查、審核。此模式比較適合未設食堂專管理機構人員的，且用餐人數(shù)50人以下的單位，它有利于減輕單位后勤負擔和成本控制，便于從瑣碎的事務中解脫出來，但不便于飲食質量的控制。
半托管模式食堂人員的招聘調配、勞動合同、社保等由托管單位負責，其管理費用及利潤定額包干（一般按人員的工資額的20%提?。Ｈ藛T工資、福利、考核、飲食原材料費用及采購由發(fā)包單位負責，日常飲食按供應的原材料制作。
此模式對設有食堂專門管理機構/人員的，且用餐人數(shù)50-80人的單位比較適合，它有利于食堂財務管理和飲食質量的保障，但不便食堂成本控制，比較容易造成浪費。
飯?zhí)贸邪Ｊ绞程谜w承包，承包單位自主運營和管理，發(fā)包單位不參加管理和不直接貼補費用，單位免費提供廚房、餐廳、廚具設備，有條件者并提供廚房員工宿舍，免費提供水、電、燃料費用。其他食堂費用均從飲食銷售中盈取，飲食價格參照市場價格適當折扣。
單位食堂菜譜推薦。
一）周一。
1、早餐：豆?jié){1杯、菜肉蒸包100克-200克、桔子1個。
2、午餐：宮爆雞丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋湯、饅頭。
3、晚餐：清燉排骨冬瓜、小白菜粉絲、柿椒炒雞蛋、紅小豆大米粥、饅頭。
二）周二。
1、早餐：甜牛奶、面包、果醬。
2、中餐：米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿卜。
3、晚餐：白切豬肉、油燜茄子。
三）周三。
1、早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。
2、中餐：米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。
3、晚餐：米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。
四）周四。
1、早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。
2、中餐米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。
3、晚餐米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。
五）周五。
1、早餐：粥、肉松、糖包、什錦醬菜。
2、中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯。
3、晚餐：米飯、黃魚、炒四季豆單位食堂承包面臨的難題。
1、單位人員整體人數(shù)少，食堂規(guī)模小，肉類、蔬菜類食品日使用量小，致使定點配送困難，肉類、蔬菜類食品零買價格相對偏高。
2、單位一般是靈活自由就餐政策，又加之在市中心離家近，不會像工廠那樣強制員工定點就餐，這樣會導致用餐預約制度落實不到位，導致按標準制作餐飲比較困難，食堂實際用餐人次相對不穩(wěn)定，會偏少，質量及數(shù)量供應均會受到一定的影響，有時給食堂造成一些浪費，致使食品攤派原材料成本較高。3、因肉類、蔬菜類食品日使用量小，致使定點配送困難，零買無法索取正規(guī)發(fā)票，致使食堂消費帳務處理困難。
1、鑒于食堂實際用餐人次少，食品原材料攤派成本較高，食堂經(jīng)費建議按單位工作總人數(shù)和標準整體計提劃撥，由托管單位建帳代管，定期按程序接受審查、審核。
2、鑒于食堂用餐人數(shù)不穩(wěn)定，菜肴、營養(yǎng)配餐比較困難，日常食品原材料采購建議采取靈活方式安排，但整體費用按標準執(zhí)行。
3、鑒于食堂日常使用原材料無正規(guī)票據(jù)，白條較多。為規(guī)范財務管理，方便帳務處理。食堂日常開支的費用建議定期按標準從代管經(jīng)費結算核帳，發(fā)票由托管單位出具。經(jīng)費節(jié)余部分可安排職工福利和不定期改善食堂伙食。
4、為規(guī)范食堂經(jīng)費和費用開支的管理，建議制定食堂經(jīng)費和費用開支管理辦法，明確經(jīng)費和費用開支的標準、審批程序。
食堂原材料采購方案篇十九
在局招標框架內由各鎮(zhèn)（區(qū)域）集中組織招標采購的項目為：大米、食用油、調味品、蔬菜、豬肉、禽蛋類等。各單位自行組織項目為豆制品、海產(chǎn)品水產(chǎn)類、活河魚類、咸菜類、南北貨類、點心、凍品類、活禽類等，招標要求與局集中招標的要求一致。
根據(jù)上級并結合學校實際情況，所以大宗采購均重新招標，不續(xù)標。說明如果招標不成功，可以與有相應資質且信譽度好的供應商協(xié)商，或不固定供應商比質比價自行采購。
鎮(zhèn)集中采購的大宗商品供貨商資質以教育局招標文件為準。學校分散菜購的供應商資質則必須提供相應經(jīng)營項目的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及身份證等，所有供應商送貨必須填送貨單并簽字，結算時必須提供正式票據(jù)。
根據(jù)往年的中標情況，在確保學生食品質量安全的前提下，設置食品安全控制線（下浮率上下限）,投標下浮率在此范圍內含本級有效，下浮率最大的中標，若下浮率相同，可以抽簽決定一至二名供應商。下浮率最低限額和最高限額如下：
(一)縣局組織的鎮(zhèn)集中采購項目:大米（粳米8%～12%，5055/9108米15%-20%）、食用油（金太陽、福臨門、金龍魚、魯花20%～25%）、調味品（20%～25%）、蔬菜（30%～40%）、豬肉（12%～18%）、禽蛋類（8%～12%）,參照價格以縣局招標公告為準。
食堂原材料采購方案篇二十
學校食堂是學校后勤保障的重要環(huán)節(jié)，也是學校安全防范的重要環(huán)節(jié)，稍有不慎，就會給師生生命造成嚴重威脅，為了確保學校的安全穩(wěn)定，確保師生生命財產(chǎn)安全，確保鼓樓教育和諧、平安、穩(wěn)定發(fā)展，特制訂本方案。
1、建立學校食堂管理、檢查、監(jiān)督的長效機制，制定食堂管理辦法。
2、建立健全各種崗位責任制。
3、加大食品衛(wèi)生安全工作的宣傳、檢查力度，提高全員飲食安全意識。要求學校食堂張貼《食品衛(wèi)生法》制定食品衛(wèi)生管理辦法，建立健全必要的食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，并接受所有師生的監(jiān)督與檢查。
4、加強內部管理，所有食堂購買的貨物必須經(jīng)過具體責任人和相關領導的檢查驗收，堵塞漏洞，杜絕隱患。有關領導、工作人員定期、不定期到食堂抽查相關食品質量問題，發(fā)現(xiàn)問題，立即整改。
1、定購熟食品應當確認生產(chǎn)經(jīng)營者有有效的食品衛(wèi)生許可證，把好食物采購關。嚴禁腐爛、變質和超過保質期限的食品入庫。
2、購買肉類及其制品時，必須購買衛(wèi)生免疫部門檢驗合格的。
3、嚴禁購買病死、毒死或死因不明的禽、畜及水產(chǎn)制品，嚴禁購買動物內臟、下水，四季豆，發(fā)芽的土豆，從源頭上預防中毒事件。
4、使用的洗滌劑、消毒劑等應當對人體安全、無害。
1、廚房保持清潔、整齊。
2、餐具、食品容器干凈，并按規(guī)定消毒，放置有序。
3、食品生、熟分開，食品分區(qū)清洗。
4、飯菜符合衛(wèi)生要求，杜絕腐爛、變質食品，防止食物中毒。
5、員工上崗須穿工作服，窗口服務人員需戴口罩、手套（一次性），佩戴工作證上崗。
6、糧、油、豬肉、雞、鴨等主要食品應有產(chǎn)品質量檢驗合格證、動植物檢疫合格證、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)地，每天購進的貨應有發(fā)票或小票憑證。
7、建立食堂值班責任制，嚴防不法分子的破壞，增強防范意識。
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