總結(jié)是一種重要的思維和能力訓練方式，通過總結(jié)，我們可以提高自己的思考和表達能力。在寫總結(jié)時，要注重邏輯性和連貫性，使讀者能夠清楚地理解和領(lǐng)會你的思路。在這里，我為大家整理了一些寫總結(jié)時常用的詞匯和短語，供大家參考。
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇一
以往的努力讓本年度的部門工作終于告一段落，我明白部門管理工作的重要性并認真履行好相應(yīng)的職責，因此我很重視工作的完成并管理好所在的部門，對我來說團隊獲得發(fā)展才意味著一年的付出沒有白費，而且我也經(jīng)常向其他部門負責人請教從而積累管理方面的經(jīng)驗，現(xiàn)對這一年完成的部門經(jīng)理工作進行簡要總結(jié)。
工作中嚴格要求自己從而起到以身作則的效果，我明白身為管理者應(yīng)該要在工作中有著嚴格的要求才行，一方面是為了提升自身能力以便于更好地管理部門，另一方面也是為了通過以身作則從而獲得底下員工的認可，光說不做只會導(dǎo)致自己成為令人鄙夷的管理者罷了，因此我在制定部門規(guī)定的時候都會反思自己是否能夠做到，而且在涉及部門利益的時候都會先和底下員工進行探討，對待工作也總是能親臨一線并參與到各項事務(wù)之中，而我也致力于成為優(yōu)秀的部門經(jīng)理并為此付出不少努力，所幸的是目前部門能夠建設(shè)得很好從而得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可。
合理安排部門的各項工作并做好相應(yīng)的監(jiān)督，對于部門發(fā)展來說每個員工都應(yīng)該各司其職才行，所以我會對部門各項工作進行合理的部署從而確保每個員工都能分配到任務(wù)，而我既會參與到基層的工作之中也會通過巡視進行監(jiān)督，主要是查看部門員工是否有在認真工作，而且我也建立了想對完善的獎懲機制來激勵員工，對于表現(xiàn)優(yōu)異的員工則會發(fā)放一定數(shù)額的將近來激勵對方，對于工作表現(xiàn)差的員工則會進行批評并希望對方引起重視，總之管理嚴格一些也是為了部門發(fā)展著想自然要認真對待。
注重對新員工的培養(yǎng)從而促進部門的整體發(fā)展，我明白新員工的培養(yǎng)對部門發(fā)展的重要性，所以我會安排老員工進行教導(dǎo)并對此進行業(yè)績考核，主要是看新員工是否有在部門進行發(fā)展的潛力，而且能夠適應(yīng)工作環(huán)境并堅持到最后也是我比較重視的，因此當人事招聘到適合本部門工作崗位的新員工之時，我都會做好相應(yīng)的安排并設(shè)立半個月的考核期，確保對方是真心實意想在本部門工作以后再來進行著重培養(yǎng)。
能夠在部門經(jīng)理崗位上有所作為多虧了領(lǐng)導(dǎo)的栽培，所以會牢記職責并在今后繼續(xù)努力做好本職工作，我也會反思以往在部門管理工作中的不足并加以改進，希望能夠認真管理好本部門從而獲得整體性的發(fā)展。
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇二
做銀行保險客戶經(jīng)理以來的x個多月里，經(jīng)歷了許許多多的事情，其中的困難坎坷艱辛和心酸，或許是這輩子感受最深刻的，最難得忘記的!
第-個月里要過幾道關(guān)，通過關(guān)系找到銀行負責人進入網(wǎng)點，建立好與網(wǎng)點工作人員之間的關(guān)系，迅速進入角色熟悉銀行的每項業(yè)務(wù)，熱情接待周到服務(wù)每位客戶，盡心盡力介紹公司的理財產(chǎn)品，幫助引導(dǎo)客戶怎樣才能盡可能的把自己的收益提高增加翻倍?？梢哉f這道關(guān)是不難的，畢竟這是為客戶服務(wù)，是為他們好。
最難的是網(wǎng)點關(guān)系維持，每個人的性格愛好都是不一樣的，心理活動也是難以捉摸的，隨時都會發(fā)生變化，今天可能你們關(guān)系很近乎很熱絡(luò)，等過了一夜或許就面目全非了，因為這是個競爭十分激烈的社會，一個-里進駐了七八家保險公司的客戶經(jīng)理，自然競爭的激烈度就可想而知了。
說真的，以前在單位辦公室里工作，上班下班工作學習休閑是很規(guī)律的，也是很平靜沒有什么競爭的，只要作好本分工作就ok了，現(xiàn)在可就大不一樣了，一切都是要從頭學起，不但要掌握好產(chǎn)品的要點亮點，講解給客戶聽，還要維護好與銀行人員的關(guān)系，還要懂得銀行的業(yè)務(wù)知識，不斷給自己充電汲取新能量，看報紙看電視隨時隨地學習新的知識來豐富自己的腦袋。否則就影響業(yè)績。
實在踏實的做事，工作自然就輕松了許多，業(yè)績也就隨之而來了，感覺好，一切困難委屈都被拋到了腦袋后面，呵呵，心態(tài)好吧我，大家一定要向我學習哦。
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇三
xxx，男，現(xiàn)擔任xxxx有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理，兼管品控部、設(shè)備部、倉儲部、研發(fā)部等工作。一年來所屬部門及所管轄部門工作都有所提升，具體表現(xiàn)在生產(chǎn)成本控制、產(chǎn)品質(zhì)量控制、物流、人員效率等方面；實際工作中也存在不少的問題，值此年末之際匯總報告如下，是為本人工作總結(jié)或述職報告。
a、設(shè)立了專人進行成本核算，并結(jié)合以往公司的核算方法進行兩次大的改進；達到了兩個方面的目的，一是成本核算更加真實、及時、有效，二是對相關(guān)人員的考核提供了依據(jù)。
c、明確了大部分的'成本控制標準，使得管理人員及操作員工做到心中有數(shù)、目標明確；
d、月末公布成本情況并召開專題會議進行分析，制定改正方案，跟蹤糾正措施的執(zhí)行情況；同時對相關(guān)人員執(zhí)行嚴格的考核制度。
通過以上方法、措施使得全年各類原材料成本偏差控制在：0。3。2%。
符合公司的標準成本偏差。各級管理人員及生產(chǎn)員工的成本意識均得到了加強和提高。
目前存在的主要問題：
b、維修費未進行統(tǒng)計，指標不清楚，尚未納入責任考核；未建立相應(yīng)管理制度；
c、低值易耗品進行了部分制度規(guī)范（《勞保用品發(fā)放標準》、《低值易耗品發(fā)放制度》等），但是統(tǒng)計不完善，指標不清楚，未納入責任考核。
d、非生產(chǎn)部門成本意識不強，沒有具體的部門成本控制指標和相關(guān)制度（例如：倉儲部裝卸費、整庫費、周轉(zhuǎn)費、租庫費等的控制；品控部客訴費、檢測費、公關(guān)費等），部分管理人員數(shù)字觀念不強。
a、通過召開會議及組織培訓提高員工的質(zhì)量意識；
b、全年無重大惡性質(zhì)量事故；
c、對質(zhì)量問題及時處理并做通報，強化員工質(zhì)量觀念；
d、考試工藝規(guī)范、操作規(guī)范；
e、完善部分生產(chǎn)記錄（投料記錄等）、發(fā)貨記錄等，使產(chǎn)品具備可追溯性；
目前存在主要問題：
a、沒有系統(tǒng)的質(zhì)量管理體系，需建立并運轉(zhuǎn)；
c、與質(zhì)量管理相關(guān)的記錄不完善，需進一步加強并實際運轉(zhuǎn)；
d、品控管理人員的培訓沒有完善的制度機制，需建立并實施；
e、需要明確品控員職責；
h、對員工的培訓需要再規(guī)范，編制培訓計劃、培訓教材并跟蹤培訓效果；
a、細化分工提高單位時間勞動效率；
d、調(diào)整工資分配方式，使勞有所值、勞有所得；
e、明確工作目標，采取適當?shù)募畲胧┨岣邌T工的生產(chǎn)積極性；
目前存在主要問題：
b、對員工的工作情況記錄不完備，不能做到每名員工做最適合自己的工作；
c、調(diào)崗隨意性大使員工茫然無所適從；
d、沒有有效的新設(shè)備、新工藝引進機制，不能大幅度降低員工勞動強度、減少工作時間且提高工作效率。
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇四
因為工作需要，20xx年1月底至10月初，我在xx支行個人業(yè)務(wù)部擔任部門經(jīng)理。根據(jù)行黨委的工作思路和xx支行個人業(yè)務(wù)發(fā)展的現(xiàn)狀，確立了“注重傳統(tǒng)業(yè)務(wù)，狠抓新業(yè)務(wù)，圍繞新的經(jīng)濟增長點，促進個人業(yè)務(wù)收入的穩(wěn)定快速地增長”的努力方向。具體工作匯報如下：
一、推動存款、借款的穩(wěn)定增長。在行黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過開展“春天行動”和“夏日激情”等各種勞動競賽活動，周周督、天天催，推動儲蓄存款和個人借款業(yè)務(wù)穩(wěn)定增長，在全行員工的共同努力之下，到9月末儲蓄存款在年初余額的基礎(chǔ)上，凈增..萬元，完成分行下達計劃的64.1%，各項借款比年初凈增..萬元，使近年來xx較好的“江臨天下”和“山水江岸”兩個樓盤落戶xx農(nóng)行。
結(jié)合xx長江航道的優(yōu)質(zhì)運力，配合市分行三農(nóng)個人金融業(yè)務(wù)部的調(diào)研，出臺了《中國農(nóng)業(yè)銀行..市分行個人船舶按揭借款管理辦法（試行）》，xx支行成為首批可以開辦個人船舶按揭借款的支行。作為水上運輸?shù)拇罂h，我們又多了一個新利潤的經(jīng)濟增長點。
二、推動三農(nóng)工作的持續(xù)發(fā)展，全力降低三農(nóng)借款的風險。
以“農(nóng)商通”、“惠農(nóng)卡”和“小額借款”作為支撐點繼續(xù)推動三農(nóng)工作。收集農(nóng)商通資料120多戶，4月份組織農(nóng)商通安裝使用培訓會，一次安裝農(nóng)商通60臺，開通小額取現(xiàn)農(nóng)商通20戶，拓寬惠農(nóng)卡的用卡環(huán)境。
與分管行長到三個三農(nóng)網(wǎng)點實地摸底調(diào)研，針對“小額農(nóng)貸不良借款的增長”的現(xiàn)狀和農(nóng)戶的實際情況，制定并落實“起訴一部分，震懾一部分，上門催收一部分，暫緩一部分”的方案，對于小額農(nóng)貸的不良借款，進行嚴防死堵。通過各種方法，全縣共收回180萬元，不良率控制在5%以下。
三、狠抓新業(yè)務(wù)發(fā)展，理財產(chǎn)品和黃金銷售實現(xiàn)零的突破。
針對金融市場的新變化和客戶的需求，從客戶利益出發(fā)，推動理財產(chǎn)品的營銷。首先自己帶頭營銷理財產(chǎn)品250萬元，其次制定了理財產(chǎn)品的獎勵辦法，再把理財產(chǎn)品的精神對主任、大堂經(jīng)理和客戶經(jīng)理講透徹。剛開始每有新的理財產(chǎn)品就將資料和重點打印交給大堂經(jīng)理王小燕等人，將營銷由點及面地推開。到9月底，共營銷理財產(chǎn)品39416萬元。
針對黃金市場的升溫與客戶的要求，借市分行同意xx支行營業(yè)部開辦實物黃金買賣的東風，在行領(lǐng)導(dǎo)的支持下，跑銀監(jiān)局、工商局、分行等以及內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào)，使5月份xx支行營業(yè)部實物黃金得以成功銷售，并在當月組織營銷實物黃金651克。在5月6月都獲得了市分行三農(nóng)行營業(yè)網(wǎng)點貴金屬銷售競賽活動第二名及各三千元的獎勵。
四、注重信用卡業(yè)務(wù)的發(fā)展。
嚴格控制信用卡增量的優(yōu)質(zhì)性，避免貨幣學中“劣幣驅(qū)逐良幣”的事情發(fā)生到白金信用卡的客戶群體中。對于存量白金信用卡客戶，改變“重發(fā)放、輕管理、缺教導(dǎo)”的現(xiàn)狀，對原有客戶群體進行分類清理，恩威并舉，引導(dǎo)客戶正確使用白金信用卡正確消費，合理積分，避免惡意套、惡意透支。高積分、高分期、高貢獻率的客戶給予繼續(xù)使用和適當升額，低積分和無分期，一味套客戶給予降額和信用鎖定，推動信用卡業(yè)務(wù)良性、健康、可持續(xù)的發(fā)展。
在分行卡部和行領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我?guī)ьI(lǐng)個金部和網(wǎng)點客戶經(jīng)理，積極開拓信用卡消費分期還款以及信用卡分期付款購車業(yè)務(wù)。20xx年5月三農(nóng)行中月新分期額230萬元，月新增汽車臺數(shù)12臺，位居第二名；6月xx支行月新增分期額555萬元，月新增汽車臺數(shù)15臺，位居第二名；7月xx支行月新增分期額868萬元，月新增汽車臺數(shù)26臺，位居第二名，獲分行對xx農(nóng)行獎勵費用6萬元。在今年信用卡業(yè)務(wù)收入比去年同期增長157萬元，增長率153%，對今年的中間業(yè)務(wù)收入中做出了較大貢獻。
五、貴賓團隊建設(shè)有一定的成效，但任重道遠，仍需努力。
銀行之間的競爭無論如何激烈，其實質(zhì)不過是對優(yōu)質(zhì)客戶資源的爭奪。因此，注重貴賓團隊的建設(shè)和管理，增強競爭力，將決定誰將占有更多的優(yōu)質(zhì)客戶資源。這就要求：一是團隊成員自身要有高度的責任心、事業(yè)心和比較全面的素養(yǎng)；二是要有好的金融產(chǎn)品，針對不同性格和不同需要的人對各種金融產(chǎn)品進行較完備的融通組合營銷。從來就沒有單一的產(chǎn)品可以滿足所有客戶，也沒有一個客戶經(jīng)理可以搞定所有客戶。是人是產(chǎn)品都有缺陷，沒有完善的個人，只有完善的團隊。這是目標，還需努力。在市分行的評比中，20xx年5月、9月，xx農(nóng)行分別獲得了市分行貴賓團隊管理的第8名第6名以及6萬元的費用獎勵。
六、注重網(wǎng)點轉(zhuǎn)型和優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。
根據(jù)網(wǎng)點建設(shè)轉(zhuǎn)型的要求，不定期的參與到各機構(gòu)的晨會，宣講金融產(chǎn)品和金融產(chǎn)品的營銷，以及本人參加分行培訓技能進行轉(zhuǎn)培訓工作。
利用總行的“神秘人暗訪”提升網(wǎng)點文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)，制定《xx支行文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)管理獎懲辦法》，組織個金部人員不定期對各機構(gòu)進行檢查督導(dǎo)，號召大家不因暗訪而優(yōu)質(zhì)服務(wù)，而應(yīng)該“讓文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)成為一種習慣！”
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餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇五
年即將過去，在這一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我嚴格要求自己，按照餐廳的要求，較好地完成了自己的本職工作，不僅圓滿完成工作任務(wù)，而且得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。通過半年多的學習與摸索，我的工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升。
1、以身作則，責任心強，敢于管理。
2、合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次。
3、檢查本餐廳人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報。對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。
5、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
6、隨時留意客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客。
7、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
8、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
20xx年自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的'工作做好。過去的一年里，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，也許有失落的、傷心的、有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來。
在我加入公司工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對衛(wèi)生問題多次強調(diào)，所以衛(wèi)生問題始終是我們平時工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一項，我都強調(diào)衛(wèi)生問題。
對于領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作，我們總是不折不扣的完成。當然，對于工作人員的要求和希望，我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認為只有服務(wù)員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
1、部分員工禮貌禮節(jié)，儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
2、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的員工們一起進步，定時組織一些培訓課程。涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓。
3、溝通很重要，及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。
4、那就是一定要把顧客當朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有真正把他們當朋友看，才能真正做到微笑服務(wù)。這樣才能服務(wù)到位，業(yè)績自然也就會提升。這也是我需共同努力學習。
5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項其他事務(wù)。
在20xx年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再厲，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標準，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標，新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習，勤總結(jié)。
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇六
去年是我們公司具有挑戰(zhàn)性的一年，在承受多方面的壓力。在各外協(xié)單位的支持下，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，在在座各位主管、員工的共同努力下完成了公司的.各項工作。為此，我代表公司向大家表示衷心的感謝！下面就20xx年_月至今的工作情況我向大家總結(jié)如下：
1、去年我們在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，在平穩(wěn)過渡中完成了生產(chǎn)部人事結(jié)構(gòu)改革、生產(chǎn)流程改革、品質(zhì)監(jiān)控和車間環(huán)境的改善。
2、工價問題基本上我們做到在合乎情理之中，堅持以人為本、定點定量、確保工人日工資達到要求標準、員工薪金進一步提高。促進了員工之間相互幫助，自由競爭、共同進步。
3、生產(chǎn)數(shù)量上也有較大的增長率，在車間各主管的精心管理下，月產(chǎn)量提升幅度較大，產(chǎn)品質(zhì)量有了提高。
4、規(guī)范管理，日日提升。
生產(chǎn)例會的準時召開、建立各部門的培訓例會制度，給管理人員的一個溝通、協(xié)調(diào)、學習的機會。并及時掌握車間人員、機械設(shè)備、品質(zhì)、衛(wèi)生、產(chǎn)能等主要生產(chǎn)要素的具體情況，反饋上報總經(jīng)理，給予處理意見并協(xié)助處理。總結(jié)了過去好的一面，其實我們也存在很多不足。從各個部門也能發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)、節(jié)約意識差、紀律性薄弱，還有很多沒按照公司制度去做。有很多待去改善和完善的地方。
明年我們的管理將從以下幾方面著手，使其進一步完善：
全年班組按照5s管理的要求，持續(xù)不斷的對現(xiàn)場進行改善和提升。
1、車間生產(chǎn)線由于流動性大，不易控制，為此，流水線利用業(yè)余時間每月至少2次以上的整頓。
2、制作各種適宜的標語，美化現(xiàn)場環(huán)境；創(chuàng)造一個舒適的生產(chǎn)環(huán)境。
3、實施5s管理看板的更新，使其更具實效性。
1、成本管理改善。
對各項成本指標進行了修訂，加強漏包、溜包，皺包、掛爛包等控制。為了讓成本更具可控化，班組將成本指標分解到個人，讓組員都參與到成本管理中去，建立成本目視管理看板，實施崗位成本投入產(chǎn)出報表。
2、做好節(jié)約、消耗控制。
培養(yǎng)員工節(jié)約意識，減少浪費。要求從小事、實際做起、提高資源的有效利用。
1、質(zhì)量管理。
質(zhì)量缺陷有反復(fù)現(xiàn)象，控制手段有待提高，方法需要改進；為此要加強質(zhì)量控制，做好不良品統(tǒng)計。做好成品檢驗工作，做好抽檢、巡檢工作，加大成品出庫產(chǎn)品的質(zhì)量控制。還要提高生產(chǎn)部門的監(jiān)督、檢查力度，充分發(fā)揮其主導(dǎo)作用。此外，加強品檢隊伍素質(zhì)的培養(yǎng)，給生產(chǎn)部的員工一個獎罰權(quán)利和責任，從而完善我們的品控管理制度。
2、工藝管理。
（1）為適應(yīng)生產(chǎn)的需要，做到工藝的及時調(diào)整與更新，做好生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書。
（2）班組明晰工藝流程，開展工序之間質(zhì)量和服務(wù)活動。
1、安全管理。
2、設(shè)備、工裝、完成部分工位工器具的改造與更新。車間加強統(tǒng)一化、一體化要求，及時做好員工工裝后勤服務(wù)工作。
3、宿舍管理。
對員工的宿舍進行調(diào)整，為了迎按新員工的到來，我們將加強宿舍基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，給員工創(chuàng)造一個舒適的生活環(huán)境。
1、制度完善。
圍繞精益創(chuàng)建的含蓋內(nèi)容，建立健全班組各項管理制度，形成班組制度文件匯編。設(shè)定明確的質(zhì)量、安全目標和信得過內(nèi)容。從產(chǎn)能、質(zhì)量、損耗三項中繼續(xù)完善生產(chǎn)工價，使工價更加合理，進一步完善計件人員的改革，能計件的盡量計件制，不能計件的，盡可能量化或保底計時制。此外，做好各部門和員工的績效獎勵制度。
2、精益推進。
班組從明年開始，進行精益班組的創(chuàng)建。班組實行月度計劃、總結(jié)制，圍繞“精益”二字，在生產(chǎn)、質(zhì)量、工藝、培訓、安全、設(shè)備、成本、物流、學習型組織建設(shè)等方面要不斷創(chuàng)新、改善，力求信息傳遞簡便化、準確化、擴大化。抓好車間一線管理的管理水平，從識人、知人、用人、育人、留人做好開展各類的培訓活動，到明年上半年管理提升到一個新的水平。生產(chǎn)主管管理規(guī)范化，主要是從物料的領(lǐng)用制單、生產(chǎn)制單、生產(chǎn)產(chǎn)出看板制單、不良統(tǒng)計制單的統(tǒng)一化。
為了營造學習的氛圍，加強崗位培訓、5s學習，操作技能、工藝學習。以適應(yīng)生產(chǎn)的需要。
以上幾方面將是生產(chǎn)部20xx年實現(xiàn)基礎(chǔ)管理提升的主要內(nèi)容，我們將全面組織學習，以提高生產(chǎn)效率、降低浪費、提升質(zhì)量效益、增強個人和組織適應(yīng)性為主要目標，充分挖掘全體組員的潛能，實現(xiàn)團隊綜合素質(zhì)、管理水平和勞動價值的提升。
各位同事、各位員工，路漫漫其修遠兮。希望20xx年我們在新的一年里；改變思想，轉(zhuǎn)變觀念，立足本職，認真工作。有新的希望、新的進步。我們有決心、有信心在20xx年使生產(chǎn)部的各項管理工作再創(chuàng)新佳績，為公司的改革與發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻！
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇七
顧這一年半來自己的工作和學習生涯，有喜有憂，有坎坷，也有收獲，取得的成績同志們也是有目共睹的，不再一一列舉。但是我想說明的是，成績是來之不易的，這里面包含著行領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和今天在座的全行干部職工的幫助和支持，尤其是包含著科技部全體員工的辛勤勞動和艱苦努力。這一年來，我作為科技部的負責人，只不過是做了一些應(yīng)該做的工作，具體的可以概括為如下五個方面：
一、加強管理、保障安全。
銀行科技工作中，安全為首要任務(wù)，科技工作的成果就在于各種銀行業(yè)務(wù)都能正常無事故的順利開展。首先，保障安全的最有力手段就是制度，我本著這一原則，多次與部門內(nèi)部人員討論制度的問題，對原有的崗位責任進行了調(diào)整，制定了新的崗位責任制度，強調(diào)了崗位的必要性和重要性，將崗位責任細化，責任到人，在管理層面有了明確的管理分工，使科技工作在有序的環(huán)境下進行。
并且，在部門全體員工的共同努力下，保障了各項修訂后制度和新建制度的貫徹執(zhí)行。其次，網(wǎng)絡(luò)和信息系統(tǒng)的安全穩(wěn)定運行是科技部工作的命脈，只有整個信息系統(tǒng)保持穩(wěn)定、連續(xù)、高效的運行，我們才能在這個基礎(chǔ)上談下一步的發(fā)展，才能夠充分發(fā)揮已有的和新開發(fā)的業(yè)務(wù)產(chǎn)品的作用。為保證系統(tǒng)的安全運行，在年初時，為部門內(nèi)部配備了移動值班電話，從而縮短了故障產(chǎn)生時的延滯時間。在年初時，我提出了保障atm及pos的銀行卡地區(qū)網(wǎng)系統(tǒng)整體可用率達到99%以上的目標。盡管我們的地區(qū)網(wǎng)系統(tǒng)在20__年時頻繁出現(xiàn)波動，但通過我們對系統(tǒng)的二次改造后，今年的系統(tǒng)運行一直都是非常穩(wěn)定的。我在加強管理、保障運行方面付出的努力取得了預(yù)期的效果。
二、科技項目、重點實施。
在科技項目方面，20__年由總行推出的新產(chǎn)品和對原有業(yè)務(wù)系統(tǒng)的更新的項目很多。首先，我們要支持業(yè)務(wù)部門參與激烈的市場競爭?？傂袨闈M足市場競爭需要而開發(fā)的產(chǎn)品在各種信息渠道中已經(jīng)介紹的很多，但就沈陽的地區(qū)特色和我行的特點，各業(yè)務(wù)部門提出了一些項目需求，如：銀證通系統(tǒng)、薪加薪系統(tǒng)、單證中心系統(tǒng)等。在行領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)業(yè)務(wù)部門、各支行的配合下，這些新產(chǎn)品得到了及時的上線，豐富了我行的產(chǎn)品線，增強了服務(wù)功能，逐步建立了一定的市場競爭優(yōu)勢，對于將來改善我行的客戶結(jié)構(gòu)起到了重要的推動作用和支撐作用。
以往我行的系統(tǒng)中由于總行的滯肘，有些不利于市場開拓的方面。通過我們以及其他分行的相關(guān)反饋，總行今年已對這些問題進行了一些相應(yīng)的改進。如：atm、crs等自助設(shè)備的客戶操作流程更新，由原來的先吐卡后出鈔的方式改為先出鈔后吐卡，方便了客戶取款操作;自助查詢機系統(tǒng)改造，增加了查詢機中的理財一互通的代理功能等。
三、把握全局、團結(jié)協(xié)作。
我覺得，科技部是__重要的職能部門，給行里把好關(guān)、做好后勤保障是我義不容辭的責任。一年來，我堅持站在全行的角度考慮問題，客觀的分析有關(guān)科技對行內(nèi)行外的影響。今年，針對我行部分網(wǎng)點ups電池不能正常工作的情況，我提出了要求更換的建議，因為一旦網(wǎng)點停電不能正常營業(yè)，對行里的影響非常大。此建議得到了行里的認可，并在年終決算前完成了所有網(wǎng)點的更換。
科技部門身為銀行的二線服務(wù)管理部門，加強同有關(guān)人員和相關(guān)部門的團結(jié)和協(xié)調(diào)，是做好科技服務(wù)工作的重要條件。為了搞好部門內(nèi)部員工的團結(jié)，我認真實行民主集中制，堅持廣納諫言，虛心接受不同觀點的意見，不獨斷專行，不剛愎自用。對每個科技部員工，都一視同仁，使他們既有一定的責任，又有相應(yīng)的權(quán)力，責權(quán)利相統(tǒng)一，從而最大限度地調(diào)動了科技部員工的積極性，從沒有發(fā)生爭功諉過，爭權(quán)奪利的現(xiàn)象。
四、內(nèi)強素質(zhì)、外樹形象。
一年來，我十分注意加強科技部員工的思想作風和紀律建設(shè)，最大限度地發(fā)揮科技部的整體效能，著力塑造勤奮、高效、務(wù)實的機關(guān)部門形象。一方面我對科技部員工做到生活上關(guān)心，工作上支持，學習上鼓勵，紀律上嚴格約束，堅決抵制和克服各種不正之風。另一方面我堅持做到嚴于律己，率先垂范。
一直以來，我十分注意加強自己的管理水平和業(yè)務(wù)能力的提高，不斷培養(yǎng)自己指導(dǎo)實踐、駕馭全局的能力，做到思想上自律、學習上主動、工作上富有創(chuàng)造性。平時在工作中做到勤于實踐，敏于思考，勇于創(chuàng)新。身為一名科技人員，要求我們針對事務(wù)實事求是，要有腳踏實地的工作作風，培養(yǎng)了我一種務(wù)實的工作態(tài)度。做為一名要害部門的負責人，我始終堅持清正廉潔的作風，堅持自警、自勵、自省、自勉。作為一名中層干部，我起到了承上啟下的作用，事事服從行領(lǐng)導(dǎo)的安排，將行里的精神和工作指導(dǎo)思想灌輸給每一名員工。作為員工的領(lǐng)導(dǎo)，我始終堅持要給員工創(chuàng)造學習和鍛煉自己的機會，讓每位員工都能在工作中提高自己，完善自己，豐富自己的工作經(jīng)驗，使得員工在工作中尋找到自身的社會價值。
五、總結(jié)經(jīng)驗、改進不足。
經(jīng)過一年多的工作，取得了一定的成績，使自己的能力也提高了不少，但是還存在很多不足的地方。
1、由于我參加工作時間不長，社會經(jīng)驗還不是很豐富，管理能力還有欠缺的地方。希望以后，領(lǐng)導(dǎo)多多指出，多多批評，使我能夠逐漸的完善自己，提高自己的工作水平。
2、深入基層較少，由于科技部自身工作壓力比較大，工作量較為繁重，很少到各業(yè)務(wù)部門和各支行去了解業(yè)務(wù)人員的工作狀況，不能夠及時了解業(yè)務(wù)人員的工作狀況，通過科技手段改進業(yè)務(wù)人員的工作環(huán)境。
20__年是我行求發(fā)展的`一年，從科技角度更應(yīng)該加大對一線員工的技術(shù)支持，我認為應(yīng)該從以下幾個方面著手：
1、深入基層了解業(yè)務(wù)人員的工作情況，從科技角度改善業(yè)務(wù)人員的工作方式，提高業(yè)務(wù)人員的工作效率。
2、加大系統(tǒng)安全管理力度，保障系統(tǒng)穩(wěn)定運行，為一線員工及客戶提供穩(wěn)定的系統(tǒng)環(huán)境。
3、加強計算機設(shè)備及微機使用的管理，為計算機設(shè)備建立檔案，規(guī)范業(yè)務(wù)人員的計算機操作。充分發(fā)揮各支行計算機管理員的作用，對各支行業(yè)務(wù)人員的計算機操作進行規(guī)范控制。
4、普及業(yè)務(wù)人員的計算機知識，加強對業(yè)務(wù)人員的計算機應(yīng)用培訓。
5、及時快捷的相應(yīng)業(yè)務(wù)部門提交的各項系統(tǒng)開發(fā)需求，為業(yè)務(wù)部門的市場拓展做好技術(shù)方面的支持。
回顧過去，展望未來。坦率地講，我在行領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)下，在同志們的支持和配合下，做出了點滴的成績，但這都是微不足道的。由于自己水平有限，能力有限，所以在工作和學習中仍有許多不盡人意的地方，仍有這樣或那樣的缺點和錯誤。我決心在今后的工作中，一方面發(fā)揚成績，再接再勵，一方面自省、自警、自強、自勵，為__的事業(yè)，做到鞠躬盡瘁，死而后己。
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇八
銀行科技工作中，安全為首要任務(wù)，科技工作的成果就在于各種銀行業(yè)務(wù)都能正常無事故的順利開展。
首先，保障安全的最有力手段就是制度，我本著這一原則，多次與部門內(nèi)部人員討論制度的問題，對原有的崗位責任進行了調(diào)整，制定了新的崗位責任制度，強調(diào)了崗位的必要性和重要性，將崗位責任細化，責任到人，在管理層面有了明確的管理分工,使科技工作在有序的環(huán)境下進行。并且，在部門全體員工的共同努力下，保障了各項修訂后制度和新建制度的貫徹執(zhí)行。其次，網(wǎng)絡(luò)和信息系統(tǒng)的安全穩(wěn)定運行是科技部工作的命脈，只有整個信息系統(tǒng)保持穩(wěn)定、連續(xù)、高效的運行，我們才能在這個基礎(chǔ)上談下一步的發(fā)展，才能夠充分發(fā)揮已有的和新開發(fā)的業(yè)務(wù)產(chǎn)品的作用。為保證系統(tǒng)的安全運行，在年初時，為部門內(nèi)部配備了移動值班電話，從而縮短了故障產(chǎn)生時的延滯時間。在年初時，我提出了保障atm及pos的`銀行卡地區(qū)網(wǎng)系統(tǒng)整體可用率達到99%以上的目標。盡管我們的地區(qū)網(wǎng)系統(tǒng)在20xx年時頻繁出現(xiàn)波動，但通過我們對系統(tǒng)的二次改造后，今年的系統(tǒng)運行一直都是非常穩(wěn)定的。我在加強管理、保障運行方面付出的努力取得了預(yù)期的效果。
在科技項目方面，20xx年由總行推出的新產(chǎn)品和對原有業(yè)務(wù)系統(tǒng)的更新的項目很多。首先，我們要支持業(yè)務(wù)部門參與激烈的市場競爭?？傂袨闈M足市場競爭需要而開發(fā)的產(chǎn)品在各種信息渠道中已經(jīng)介紹的很多，但就沈陽的地區(qū)特色和我行的特點，各業(yè)務(wù)部門提出了一些項目需求，如：銀證通系統(tǒng)、薪加薪系統(tǒng)、單證中心系統(tǒng)等。在行領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)業(yè)務(wù)部門、各支行的配合下，這些新產(chǎn)品得到了及時的上線，豐富了我行的產(chǎn)品線，增強了服務(wù)功能，逐步建立了一定的市場競爭優(yōu)勢，對于將來改善我行的客戶結(jié)構(gòu)起到了重要的推動作用和支撐作用。
以往我行的系統(tǒng)中由于總行的滯肘，有些不利于市場開拓的方面。通過我們以及其他分行的相關(guān)反饋，總行今年已對這些問題進行了一些相應(yīng)的改進。如：atm、crs等自助設(shè)備的客戶操作流程更新，由原來的先吐卡后出鈔的方式改為先出鈔后吐卡，方便了客戶取款操作;自助查詢機系統(tǒng)改造，增加了查詢機中的理財一互通的代理功能等。
我覺得，科技部是銀行中至關(guān)。
重要的職能部門，給行里把好關(guān)、做好后勤保障是我義不容辭的責任。一年來，我堅持站在全行的角度考慮問題，客觀的分析有關(guān)科技對行內(nèi)行外的影響。今年，針對我行部分網(wǎng)點ups電池不能正常工作的情況，我提出了要求更換的建議，因為一旦網(wǎng)點停電不能正常營業(yè)，對行里的影響非常大。此建議得到了行里的認可，并在年終決算前完成了所有網(wǎng)點的更換。
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇九
轉(zhuǎn)眼間20xx年就在我們的忙碌的溜走了，我們迎來的贊新的20xx年。對于過去這一年的工作，必須進行回顧總結(jié)、再認識，針對新一年的工作目標做出相應(yīng)的補充、調(diào)整和準備，才能把新的工作開展好。
從參與到工作中的開始，我就告訴自己，一定要把心態(tài)端正，不懂就是不懂，要虛心學習。對于一份陌生的工作，我從剛開始的迷茫與陌生，慢慢的了解，由不懂到懂，由不會到會，有簡單到困難，每一個大大小小的進步都要感謝領(lǐng)導(dǎo)和其他同事的指點和幫助。對于以后的工作，有困難和挑戰(zhàn)，更有磨練和磨難，我都要做好了心理準備來迎接。
記得剛進廠的時候?qū)σ磺卸际悄吧?，也因為陌生，對任何東西都充滿了濃厚的興趣。帶著這份興趣與好奇，在不懂的方面一定要多問勤問，同事和師傅們都很耐心和細心的講解和傳授心得。
(1)從學習看圖紙開始。剛開始，看到一張工藝圖紙，似乎覺得很簡單。但仔細一看，才發(fā)現(xiàn)，里面包含的內(nèi)容太多太多，相關(guān)聯(lián)的`知識也是很多很多，如果僅僅只是了解和認識表面上的圖形和參數(shù)，根本不能夠滿足日常工作需要。為此，每天除了日常的其他基本工作意外，其余時間大都用來學習看圖紙了，經(jīng)過了很長一段時間的學習，基本能滿足和幫助平時的工作開展了。要不斷的學習，學無止境。
(2)我們生產(chǎn)的產(chǎn)品是整體硬質(zhì)合金刀具，產(chǎn)品從毛坯料到最后的合格產(chǎn)品，經(jīng)過了眾多道工序的加工。無論以后的工作偏向于哪個方面，深入到什么層面，都需要對自己的產(chǎn)品有足夠的了解。所以在領(lǐng)導(dǎo)的安排和指導(dǎo)下，我從最開始的下料，到激光打標，包裝發(fā)貨，一一了解和學習，有了初步了解。
(3)實踐操作。在前面很長一段時間的了解和學習，打下了一定的基礎(chǔ)。加之平時有空也會多看同事和師傅們的實際操作，在適當?shù)臅r候，自己終于也可以開始學習數(shù)控工具磨程序的學習和編制，然后在師傅的親自指導(dǎo)下，開始數(shù)控工具磨的基本操作學習。
在工作中，首先是認識機床的組成，然后程序的試用和調(diào)整，再次是砂輪的認識、組裝與拆卸，最后就是綜合運用。從剛開始實際操作至今，出現(xiàn)過不少問題，但是在師傅的指導(dǎo)下，自己做了反省和思考，自認為進步了不少，是自己現(xiàn)在基本能夠獨立操作，以后還要繼續(xù)努力學習，不斷進步。
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇十
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。
第一，強化食品安全意識、成本控制意識和市場競爭意識，于試營業(yè)第一年扭虧為盈。
和園餐廳自去年11月6日試營業(yè)以來，始終嚴格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營中逐步摸索和園餐廳消費群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價菜和創(chuàng)新菜，例如：針對市場原料價格上漲的情況，在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來，月銷量屢居榜首。根據(jù)顧客消費需求不同我們也研制了一些低價位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學習中國意境菜的機會，使我受益匪淺，并且很快運用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評。和園餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1-2萬元，最多突破了3萬元。人均消費從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的制作加工出來的，是廚師們在火熱的灶臺邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。
第二，加大培訓、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。
一年來的經(jīng)營過程中，我們面臨最大的困難是員工隊伍不穩(wěn)定，流動性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動最大的時候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2.加大培訓力度。今年廚房共培訓56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時間進行培訓，將自己的手藝傳授給大家，還將新學習來的中國意境菜做法向廚師進行培訓，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3.規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4.不斷創(chuàng)新。先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以"石鍋木耳白菜"、"塔香三杯雞"等為代表的低成本、低價位、口味獨特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
第三，堅持廚房與餐廳密切配合的團隊互助精神，創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績。
一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當中進行講解和培訓，讓他們了解菜品的特點、口味及營養(yǎng)知識，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介;如遇客人有反饋意見時，我們及時調(diào)整，以達到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補臺，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡單但又并非簡單的洗碗工作，一道好菜沒有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢?，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對和園餐廳品牌的認可和贊揚。
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇十一
時光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。我年十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在12年2月底做好上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。
3、通過專業(yè)化培訓與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
1、通過對一些和路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核！
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓！
6、在月初做好龍蝦下市前的準備工作。
新的一年意味著新的開始、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個餐飲工作新局面。
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇十二
第一，強化食品安全意識、成本控制意識和市場競爭意識，于試營業(yè)第一年扭虧為盈。
和園餐廳自去年11月6日試營業(yè)以來，始終嚴格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營中逐步摸索和園餐廳消費群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價菜和創(chuàng)新菜，例如：針對市場原料價格上漲的情況，在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來，月銷量屢居榜首。根據(jù)顧客消費需求不同我們也研制了一些低價位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學習中國意境菜的機會，使我受益匪淺，并且很快運用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評。和園餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1-2萬元，最多突破了3萬元。人均消費從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的制作加工出來的，是廚師們在火熱的灶臺邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。
第二，加大培訓、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。
一年來的經(jīng)營過程中，我們面臨最大的困難是員工隊伍不穩(wěn)定，流動性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動最大的時候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2.加大培訓力度。今年廚房共培訓56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時間進行培訓，將自己的手藝傳授給大家，還將新學習來的中國意境菜做法向廚師進行培訓，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3.規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4.不斷創(chuàng)新。先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價位、口味獨特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
第三，堅持廚房與餐廳密切配合的團隊互助精神，創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績。
一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當中進行講解和培訓，讓他們了解菜品的特點、口味及營養(yǎng)知識，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介;如遇客人有反饋意見時，我們及時調(diào)整，以達到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補臺，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡單但又并非簡單的洗碗工作，一道好菜沒有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢桑诖宋覀兿虿蛷d所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對和園餐廳品牌的認可和贊揚。
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餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇十三
大家在工作中要用到工作總結(jié)的地方還是很多的吧，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規(guī)律，因此好好準備一份工作總結(jié)吧。我們該怎么去寫工作總結(jié)呢？下面小編給大家整理了部門經(jīng)理年度工作總結(jié)最新，希望大家喜歡！
20__年6月10日，我們參加__銀行20__年投資者日活動，__銀行分管零售銀行業(yè)務(wù)的丁偉副行長和零售金融總部劉建軍副總裁對于招行零售銀行業(yè)務(wù)經(jīng)營情況和未來發(fā)展方向進行了重點介紹，此外我們還參觀了__銀行私人銀行業(yè)務(wù)和遠程銀行業(yè)務(wù)中心。
一、__銀行零售銀行業(yè)務(wù)經(jīng)營情況介紹。
__銀行在7年前就提出了將零售業(yè)務(wù)作為銀行未來發(fā)展的重點，在戰(zhàn)略和資源配置上積極傾斜，目前已經(jīng)取得了良好的成果，目前__銀行已經(jīng)擁有一______600萬張，其中有效戶數(shù)超過4800萬戶，擁有儲蓄存款6000多億元，平均卡均存款達到了將近1萬元，在國內(nèi)銀行業(yè)中名列前茅，以830家網(wǎng)點的網(wǎng)點數(shù)量擁有了3700萬張信用卡，其中有效卡數(shù)為1700萬張，有效戶數(shù)為1300卡，戶均卡數(shù)量在1.25-1.28張之間，從兩手客戶的貸款結(jié)構(gòu)上看，50萬元以上的“金葵花”客戶數(shù)量為70萬戶，500萬以上的鉆石客戶數(shù)量達到了3萬戶，資產(chǎn)總額在1000萬以上的私人銀行客戶數(shù)量達到了1.5萬戶。高端客戶的交叉銷售率達到了4-5(國際上的指標為5-7)，而低端客戶的該指標僅為2.7-2.8，未來還有較大的提升空間，零售銀行整體的收入占比已經(jīng)達到了40%，其中零售銀行非利息業(yè)務(wù)收入占比達到了零售銀行總收入的60%，零售銀行來的利潤貢獻度從20__年的10.9%迅速提高到21%，20__年5月底已經(jīng)達到了31%。
__銀行零售業(yè)務(wù)的發(fā)展優(yōu)勢可以總結(jié)為。
2、體系化的優(yōu)勢，整體零售銀行的業(yè)務(wù)管理體系分為財富管理、私人銀行、個人信貸、信用卡、渠道管理和運營作業(yè)體系，目標是打造強大的客戶綜合服務(wù)能力。
3、良好的客戶結(jié)構(gòu);。
5、完善的產(chǎn)品體系，
7、較強的專業(yè)能力和較強的銷售能力，20__年和20__年連續(xù)兩年__銀行偏股型基金銷售位居同行第三位(僅次于工行和建行)，20__年實現(xiàn)基金銷售額1333.6億元，同比增長10.68%，實現(xiàn)基金銷售收入11.85億元，同比增長6.37%，而同期很多銀行同業(yè)基金銷售額和基金銷售收入同比都出現(xiàn)了下降，特別是在銀保業(yè)務(wù)上，由于20__年保監(jiān)會出臺了銀保銷售新規(guī)，禁止保險經(jīng)紀人進入銀行網(wǎng)點代理銷售保險，因此整體20__1-4月，同業(yè)的銀保銷售業(yè)務(wù)同比下降了15%左右，但是__的銀保業(yè)務(wù)增幅達到了28%，8、先進的管理技術(shù)、獨具特色的零售文化和較高的品牌美譽度。
從__銀行零售業(yè)務(wù)的未來發(fā)展情況看，由于傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的盈利模式已經(jīng)收到挑戰(zhàn)，零售業(yè)務(wù)增長將成為商業(yè)銀行日益重要的利潤來源，__銀行將致力于持續(xù)打造零售銀行業(yè)務(wù)的四項能力，分別是低成本運營能力、客戶價值挖掘能力、風險定價能力和新客戶獲取能力，最終提高零售業(yè)務(wù)對于__銀行整體的利潤貢獻度。
分攤運運營成本，最終通過it系統(tǒng)實現(xiàn)快速精確的自動定價，從新客戶的獲取能力看，__銀行將通過客戶介紹、信用卡、營業(yè)廳、e理財、全員推介和公私聯(lián)動等各個方面全力推進新客戶的獲取和挖掘能力，__銀行內(nèi)部制定的目標是每年保持30%以上的客戶數(shù)增長速度。
二、__銀行遠程銀行和私人銀行業(yè)務(wù)。
__銀行遠程銀行中心成立于1999年，是由早期的客戶咨詢服務(wù)中心演變而來的。
是集咨詢、交易、營銷、理財與一體的遠程中心，目前服務(wù)與__銀行5000多萬的零售客戶和50多萬的批發(fā)庫戶，在深圳福田、蛇口以及成都擁有三個場地，客戶咨詢服務(wù)中心于20__年3月更名為遠程銀行，目前已經(jīng)發(fā)展成為集遠程柜臺、遠程助理、空中理財、空中貸款和空中商旅為一體的綜合遠程中中心，主要包括：1、快易理財，包括轉(zhuǎn)賬匯款、產(chǎn)品購買、支付繳費和賬戶維護，2、空中貸款，包括在線受理、主動授信和電子化簽約，在一年多的運營過程中，遠程交易中心已經(jīng)實現(xiàn)了600萬筆的交易筆數(shù)，基金銷售超過1000億元，空中貸款授信超過60億元，空中理財客戶超過8萬戶，客戶總資產(chǎn)提升將近10%。
__銀行私人銀行業(yè)務(wù)是為特定主體提供的以財富管理為核心的綜合金融服務(wù)，目前中國的私人財富市場較大而且發(fā)展較快，據(jù)招行統(tǒng)計，目前中國3%的客戶擁有70%的財富，0.39%的客戶擁有45%的財富，而且在金融危機期間，財富管理業(yè)務(wù)是相對穩(wěn)定，具有良好收益的業(yè)務(wù);__銀行目前的私人銀行業(yè)務(wù)的客戶數(shù)已經(jīng)達到了1.44萬戶，管理的私人銀行客戶的資產(chǎn)總額達到了3000億元以上，__銀行私人銀行的服務(wù)特色包括：
1、“1+n”的專業(yè)團隊，螺旋提升的四步工作法，包括傾聽、建議、實施和跟蹤，確保客戶利益的最大化2、開放式產(chǎn)品平臺：這是__銀行的私人銀行業(yè)務(wù)與券商基金等第三方機構(gòu)的不同，銀行完全站在公正的角度，以客觀的角度為客戶提供現(xiàn)金管理類、固定益類、股票投資類、另類投資(包括pe股權(quán)、藝術(shù)品投資和葡萄酒投資基金等)、海外投資以及其他投資;3、便捷的融資渠道，高額的消費易發(fā)放消費貸款，最高信用額度達到150萬元和金融資產(chǎn)抵質(zhì)押融資，4、全球聯(lián)線的理財服務(wù);5、尊享的增值服務(wù);6、高雅尊崇的品質(zhì)生活體驗。
三、結(jié)論：
1、中國銀行業(yè)傳統(tǒng)依靠利息業(yè)務(wù)收入尤其是對公貸款的利息業(yè)務(wù)收入的營業(yè)模式受到越來越多的挑戰(zhàn)，業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的必要性和迫切性越來越得到銀行自身和研究界的重視，__銀行的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型和零售銀行發(fā)展明顯領(lǐng)先于國內(nèi)同業(yè)，并且形成了自己的鮮明優(yōu)勢，其中客戶基儲客戶結(jié)構(gòu)等均是同業(yè)無法在短期趕超或者模擬的優(yōu)勢。零售業(yè)務(wù)的發(fā)展除了能夠為銀行開辟新的收入來源和利潤來源之外，在利率市場化作為長期趨勢的大背景下，零售業(yè)務(wù)占比越高的銀行，未來的盈利能力受到的沖擊就越小，從而能夠保持銀行利潤的穩(wěn)健增長和盈利能力的穩(wěn)定。
2、從__銀行其他方面的情況看，他的投資亮點在于：1、__銀行在降息周期的凈息差下降幅度最大，實際也說明了如果宏觀經(jīng)濟真的復(fù)蘇進入升息周期之后，__銀行凈息差的上升幅度和盈利能力的提高能力也是最快的;2、在貸款規(guī)模天量增加而宏觀經(jīng)濟復(fù)蘇基礎(chǔ)尚且不穩(wěn)固的基礎(chǔ)上沒有輕易的釋放貸款撥備來平滑利潤波動;盈利質(zhì)量良好3、收購永隆銀行之后永隆經(jīng)營的逐漸改善和協(xié)同效應(yīng)的逐漸發(fā)揮;4、貸款結(jié)構(gòu)逐漸調(diào)整，中小企業(yè)貸款業(yè)務(wù)發(fā)展順利。
3、我們目前維持前期的盈利預(yù)測，預(yù)測__銀行20__年實現(xiàn)凈利潤為366.81億元，凈利潤的增長幅度為42.19%，不考慮可能的融資方案的每股收益為1.7元，每股凈資產(chǎn)為7.2元，，按照最新收盤價12.83元計算，目前20__年的動態(tài)pe和pb分別為7.55倍和1.78倍.
度的提高，整體我們看好__銀行在零售業(yè)務(wù)上的長期發(fā)展和持續(xù)的先動優(yōu)勢，長期維持推薦評級，但是短期由于考慮到資本指引即將下發(fā)和平臺貸款的可能政策擾動，建議投資者適當謹慎。
歲月荏苒，時光如梭，舊的一年即將過去，新的一年就要來臨。今臨近年終，思之過去，放眼未來，為了更好的開展新的工作的任務(wù)，明確自己新的目標，理清思路，特對自己這一年以來的工作進行全方面的分析，使自己能夠更加的認識自己，鞭策自己，提高自己，以便于更好，更出色地完成今后公司賦予的各項工作！回顧這一年的工作歷程，作為恒勝企業(yè)的一名員工，我深深感到企業(yè)之蓬勃發(fā)展的熱氣，人之拼搏奮斗的精神。
嚴格要求自己，按照公司的要求，基本完成了自己的本職工作。在企業(yè)不斷改革的推動下，我認識到不被淘汰就要不斷學習，更新理念，提高自我的素質(zhì)和專業(yè)技術(shù)水平，以適應(yīng)新的形勢的需要。經(jīng)歷了很多酸甜苦辣，認識了很多良師益友，獲得了很多經(jīng)驗教訓，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間、勇氣和信心。在這一年的時間里，通過自身的不懈的學習，和努力的工作，得到了有形與無形的成長進步。但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、工作內(nèi)容。
我于去年10月份進入公司以來，在公司售樓部工作。在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事及各位同事的幫助下，我對公司各項規(guī)章制度和辦事流程有了一定地了解，也從部門領(lǐng)導(dǎo)和其他同事身上學到了很多新的知識，我的工作能力也由此得到很大提高。
至今進入公司我主要負責售樓部的有關(guān)文件的保管，簽訂網(wǎng)簽合。
同，催促購房客戶補交余款，收發(fā)登記及文字處理，房屋銷控和戶型圖的繪制，并協(xié)助售樓部經(jīng)理辦理各項證件提供資料等工作，現(xiàn)由于銷售人員不足，在之前的工作基礎(chǔ)上，又于今年11月20日與銷售人員一起參與房屋銷售的工作，為此我要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的支持與信任，因為銷售是企業(yè)的門面也是企業(yè)的窗口，所以上級領(lǐng)導(dǎo)安排給我這么光榮的工作，我是由心的感到領(lǐng)導(dǎo)對我的支持與信任。
1、資料方面：
a1a2#樓網(wǎng)簽合同已全部簽訂完成，a1a2#樓cad戶型圖已全部繪制完成并粘貼完成，a1a2#樓客戶資料已全部整理好（除各別資料不合格的客戶，已經(jīng)通知重新遞交）。
售樓部房屋車庫門市地下商鋪等銷控不斷跟進。
售樓部各資料歸檔及地下商鋪銷售報表等等。
2、銷售方面：
關(guān)于地下商鋪的銷售情況，今年大不如去年的銷量，自開盤至今銷售共計300套，面積1500㎡（除頂賬與預(yù)定的），去年9月份—12月份銷售共計136套，面積680㎡，今年1月份—12月份銷售共計164套，面積820㎡（除頂賬與預(yù)定的），去年相對今年地下商鋪的銷售比例為17：7。。
自前不久參與銷售以來的一個多月，就于本月地下商鋪才銷售了4套，預(yù)定了3套，比起以前銷售人員的銷量大大不足，還需自我改進，和他們多加學習。
二、工作思想。
積極貫徹公司領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于公司發(fā)展的一系列重要指示，忠于公司、誠實守信、愛崗敬業(yè)、團結(jié)進取，進一步轉(zhuǎn)變觀念，改革創(chuàng)新，面對競爭日趨激烈的房地產(chǎn)市場，強化核心競爭力，開展多元化經(jīng)營經(jīng)過努力和拼搏，使公司持續(xù)的發(fā)展。
看似簡單的工作，更需要細心與耐心。銷售部是對外的形象窗口，我們回答客戶的每一個問題，都跟公司的利益息息相關(guān)，每說一句話都要為公司負責，為樹立良好的公司形象做鋪墊。每接待一次客戶后，還要善于總結(jié)經(jīng)驗和失誤，避免同一類差錯的再次出現(xiàn)，確保在下次工作中有新的提高。
隨著工作的深入，現(xiàn)已開始接觸銷售工作，電話拜訪、催款是一門語言藝術(shù)，這不僅需要好的表達方式，還需有一定的經(jīng)驗。俗話說：“客戶是上帝”，招待好來訪的客戶是我義不容辭的義務(wù)，在客戶心理樹立好公司形象。
就總體的工作感受來說，我覺得這里的工作環(huán)境是比較令我滿意的。第一是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動力;第二是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實感。
場的前沿。經(jīng)過這段時間的磨練，再加上之前的專業(yè)知識，我自認為已成為一名合格的銷售人員，并且也努力做好了自己的本職工作。
三、自認為工作中存在的不足。
1、我雖然在房地產(chǎn)方面有點專業(yè)知識，也是專科院校畢業(yè)，但是在售房銷售方面對我而言是一個新的崗位，許多工作我都是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。
2、有些工作還不夠過細，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位。
3、也是最重要的一點，我是屬于慢性子，在做事方面相比急性子要慢一些，但并非不會，也能趕在規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù)，雖熟話說“江山易改稟性難移”，但我更堅信事在人為，所以在今后的工作中我一定會盡量克服我的缺點，使之工作一次更比一次效益精、準、快。
四、自認為工作中好的方面。
1、思想上積極進步，不斷進取，熱愛銷售行業(yè)尤其是房地產(chǎn)銷售行業(yè)，因為只有干一行，愛一行，才能通一行，精一行，平時能夠保持一顆積極向上的心態(tài)，立足本職，安心工作！
2、工作上樂觀自信能吃苦耐勞，認真務(wù)實，服從管理，聽從安排，適應(yīng)能力強，有團隊協(xié)作精神，富有責任心自覺性強，領(lǐng)導(dǎo)在與不在都是一個樣，能自覺的完成好手頭上的工作！并能遵守公司的各項規(guī)章制度！
3、心態(tài)上能都端正自己的態(tài)度，畢竟銷售也是服務(wù)行業(yè)，正所謂“一流的置業(yè)顧問賣的不是產(chǎn)品而是服務(wù)”平時能夠保持一顆積極向上的心態(tài)，以及良好的從業(yè)服務(wù)意識，能制動調(diào)節(jié)自己的情緒！
4、我是本著一個先學會做人，再學會做事的一個心態(tài)去工作的，無論工作還是做人都是實事求是，例如：會就是會，不會就是不會，只要能做到不會可以不恥下問，或翻閱資料，直到會為止，從不不懂裝會，怕人恥笑，也不是有點成績就沾沾自喜，驕傲自大，自以為是等，因為我一直認為金無足金，人無完人。
4、對于新來的同事凡是有不會的，凡是我知道的都能認真并耐心反復(fù)的給講解，知道她完全理解為止。
5、生活中與同事們相處友善，為人誠懇并善于助人！
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)，同事們大家好！20__年已經(jīng)即將逝去，嶄新的一年也即將開始。整整一年的忙碌也即將告一段落?；仡^看一看這一年的工作，真的讓我覺得很慚愧。在__年末的時候，我已經(jīng)預(yù)料到今年的艱難之處——__年我們是在打江山，__年則是在治理江山。說到這里，我們還真的沒有預(yù)料到__年竟然是個市場的災(zāi)荒年。在這一年中，我們的心情都是起伏不定的，先是國家大事，跟著是行業(yè)艱難，還沒等我們喘過氣來，__年就沒了。這就意味著__年我們的工作擔子會更加沉重。接下來我將對我們業(yè)務(wù)部在今年一年中的工作做一下深刻檢討，希望得到大家的指導(dǎo)和批評。
一組織機構(gòu)和人力資源。
__年末——__年初，公司投入了大量的經(jīng)費為業(yè)務(wù)部四位較出色的業(yè)務(wù)員配了車，公司也因此在組織機構(gòu)方面做了較大的調(diào)整。因為考慮到團隊合作和提高車輛使用率的問題，我們依托這四名較優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員建立了四個業(yè)務(wù)小組，分別由四人任組長。最初要求各組在三個月內(nèi)健全隊伍，配額三人，即一名組長加兩名組員。我也開始幫助他們招聘人才。但是由于方向的錯誤和對所聘用人員的要求過高，造成進入公司的六名新員工都在半年之內(nèi)先后離崗。雖然人員流動是正?，F(xiàn)象，但是全軍覆沒確實有些說不過去。不管怎么說，我們沒能留住人，就證明我們在某些方面出現(xiàn)了錯誤或失誤。
第一，我們招聘的對象有問題。應(yīng)屆大學本科畢業(yè)生，本身就是極不穩(wěn)定的群體，他們要求的是長久穩(wěn)定的收入和良好的個人發(fā)展空間，而我們這樣以銷售為主的公司在這些激情澎湃的孩子眼力是沒有這樣高地位的。
他們找不到快速學習的法門，當他們需要快速找到到興趣和方向的時候，我們卻沒能迅速提供。這就造成了他們的一個心理落差，逐漸激情消失，工作也就失去了動力。第三，我們現(xiàn)有的團隊還不夠優(yōu)秀。人以群分，雖然我們所聘用的這幾個員工并不都是那么出色，但是他們最想加入的確是正規(guī)軍，他們希望自己成為最優(yōu)秀的團隊中的一員。但是我們無論個人能力還是從團隊資質(zhì)，都沒能達到他們的要求。松散的管理體制，無力的要求，這些也是他們逐漸離開的一個原因。
總之，我們從這次招聘中還是領(lǐng)會了一些道理。我們最需要的并不是高學歷、高素質(zhì)的人才，而是中素質(zhì)、中學歷、高經(jīng)驗、低要求的人才。我們在今后的招聘工作中，一定要淡化對學歷的要求，但要注重品質(zhì)和經(jīng)歷，重點放在經(jīng)過一段時間磨練的相關(guān)行業(yè)流動銷售人員的身上，因為他們已經(jīng)過了預(yù)熱期，只要品質(zhì)好、略微有些銷售經(jīng)歷，而往往這部分人群對工資和企業(yè)的要求不一定很高。我們還必須制定一整套的招聘和培訓方案，力爭用最短的時間對新員工進行科學考核，并使他們的工作能力和忠誠度有大的提升。另外，我們還要針對公司現(xiàn)有的員工進行定期的培訓，對現(xiàn)有的老員工進行嚴格要求，從而不斷提升團隊的戰(zhàn)斗力和凝聚力。
二執(zhí)行力。
關(guān)于執(zhí)行力的問題，公司的兩位老板已經(jīng)多次提到。在我看來，執(zhí)行力應(yīng)該分成兩個環(huán)節(jié)，一個是反應(yīng)，另外一個是行動。首先，有很多一部分工作是需要團隊合作或者分工才能完成的，這個過程的指揮者需要有快速反應(yīng)的過程，分工結(jié)束時就是行動。在兩個環(huán)節(jié)的連動過程中，團隊的指揮官也就是部門主管的責任是最大的，因此我認為執(zhí)行力不好，部門主管罪不可赦。借此機會，我也向大家檢討。之前我在執(zhí)行的時候，一般都只有一個步驟，那就是分配。錯誤已經(jīng)很明顯了，我缺少了指揮、監(jiān)督以及檢查（或者說驗收）。我也決心在今后的工作中，嚴格要求自己，爭取做執(zhí)行的標兵。
三市場開發(fā)和維護。
__年工作中最漂亮的就是家裝渠道的成功開發(fā)，但是__年在這方面卻幾乎是一無所獲！首先在家裝渠道方面，我們雖然對一些主流客戶做了大量的工作，力爭使資源的利用率達到最高，但是我們的努力似乎沒有取得過多的好成績。那么__年我們應(yīng)該從什么方向上來扭轉(zhuǎn)這個局面呢？我認為應(yīng)該從細節(jié)做起。我已開始和負責家裝渠道的人員探討一些我的想法。首先是對渠道客戶的定位和分類，把渠道客戶的銷售業(yè)績拿出來分析，先把以我們?yōu)橹攸c的客戶找出來，放在首要位置，因為這些是我們最忠實朋友，我們也應(yīng)該最重視；接著是把有一定銷售能力但并不以我們?yōu)橹鞯目蛻簦日业剿麄兊闹攸c合作對象，再了解他們合作好的原因，一對一的做針對性的方案，力爭扭轉(zhuǎn)乾坤；最后才是那些能力一般又沒有方向性的客戶，自然不能放棄，但是不必要投入太多的精力和物力。我始終認為對渠道來講對客戶的維護重于開發(fā)，我們必須要先學會防守再去進攻，否則得不償失。
工裝市場更糟糕。__年市場環(huán)境不容樂觀，從大的方向來看，由于經(jīng)濟危機的影響，短期內(nèi)樓市的情況不會有太大的好轉(zhuǎn)，老百姓都處在恐慌中，買房、投資都很謹慎，買房子的少了，精裝的少了，甚至有些計劃重新裝修的小型企業(yè)都會將計劃推遲。總之就一個字——難！但是我們可以從另外一個方向上多少嗅到一點樂觀的味道，那就是國家的基本建設(shè)。我對明年的工裝市場的看法是，大型采購會增加，反之小型的工裝可能會較往年有較大的縮水。這就需要我們把重點工作放在大型工地上，作好明年的投標和公關(guān)工作，力爭在惡劣的環(huán)境下找到夾縫以保平安。
小區(qū)推廣在__年是空白，__年我們開始認識到了這個環(huán)節(jié)的重要性。在同行業(yè)，已經(jīng)有很多的先行者無功而返，大家都在摸索最便捷的路。這條路實在是不太好找，但是我認為首先是我們要選擇一個目標，如果沒有最終的目標，我們就沒有辦法確立方向。
所以我們在__年著手做小區(qū)推廣之前就定向為“以宣傳和推廣為主要工作，力爭提高我們的商品在小區(qū)的占有率”。目前這項工作正在試進行，我相信只要我們能堅定的沿著已確定的目標，一步一個腳印的走下去，就一定會取得成功。__年，我們還是要把重點廣告投入放到小區(qū)，但是一定要作好小區(qū)的定位和可行性分析，并找到性價比最高的傳播方法，并作好一系列的服務(wù)工作，力爭讓用過我們產(chǎn)品的客戶做我們的宣傳媒介，從而帶動其他消費者購買。
1各組實力的失恒。當我們指定__年銷售任務(wù)的時候，我們過多的把業(yè)績目標理想化了，卻忽視了各組綜合實力的評估。競爭和勉勵是重要的，但是如果游戲開始的時候就存在著不平等，那么就缺少了樂趣。當我們注意到這一失誤的時候，后果已經(jīng)很嚴重了。我有個愿望，我希望在我們的幫助和指導(dǎo)下，讓落后的這支隊伍重新回到游戲中來，找到自信，找到方法繼續(xù)玩下去。但是這畢竟是工作，我將把努力傾注到失恒的一方，只要他不放棄，我們就不放棄！我在追我老婆的時候說過一句話，直到現(xiàn)在我想起來自己都感動——我的一只臂膀是屬于你的，只要你挽住，我就不會放開。我只相信一個道理——人定，勝天！我不想以失敗告終，不管是選擇的失敗還是指揮和輔佐的失敗，只要有失敗的存在我們的團隊就不再完美。我在追我老婆的時候說過一句話，直到現(xiàn)在我想起來自己都感動——我的一只臂膀是屬于你的，只要你挽住，我就不會放開。
2關(guān)注度的不公平。這一點完全在于我個人，可能每個人都有幾分自私。在給四個組長開會的時候我已經(jīng)檢討過了，仔細思考一下，我在處理同樣問題的時候用的尺度還是比較公平的，但是為什么還是有人覺得我偏心呢？苦思冥想，最后發(fā)現(xiàn)原來我過多的關(guān)注一些溝通多的員工。平時我也是主動的找到一些員工談心，但是主動找我談心的員工實在不多。包括一些工作方面的交流，主動想我請教和請示的，我自然關(guān)注就多一些，而那些憑借自己的蠻力或智慧默默工作的員工就逐漸的遠離了我的視線。看來我這個領(lǐng)導(dǎo)不合格了，難怪有些員工在遇到問題的時候偶爾會發(fā)牢騷，雖然經(jīng)過溝通后都能理解，但是回憶起來我對他們實在太不公平了。今天在這里請大家對我作個監(jiān)督，期望我在明年的工作中，認真的關(guān)注關(guān)心每一個人的工作，用最貼近公平的方式對待每一位員工。
3優(yōu)點大集合。我經(jīng)常和我部門的職員講這樣一個道理：每個人都有自己的長處和短處，學習別人的長處可能不是那么容易，那么就要盡量把自己的長處發(fā)揮到及至，把短處盡量隱藏起來；不要盲目的去效仿別人的做法，要更善于樹立自己的風格。我最欣賞“三人行必有我?guī)煛敝湓?，孔子的教誨深刻在心，但是如何發(fā)現(xiàn)你的老師是至關(guān)重要的。我們經(jīng)常在一起工作、娛樂，有好多習以為常的行為和處事風格已經(jīng)被我們淡化，想要發(fā)現(xiàn)對方最大的缺點不是難事，但是如果想要發(fā)現(xiàn)他的優(yōu)點并學習確實有些難，尤其是人格上的優(yōu)點。兩位老板經(jīng)常教導(dǎo)我們“先做人后做事，先做事后賺錢”，在我們身邊缺少榜樣，更缺少完美的老師。我在前一家公司工作了將近三年的時間，學了不少東西，但是讓我最最驕傲的是我懂得了一個做人的道理：“在發(fā)現(xiàn)別人優(yōu)點之前，先不要急著指出他的缺點?！钡俏以趯ξ也块T員工做一對一談話的時候往往都是在批評他們的缺點，即便他們不接受，我也要強烈的指出來，最起碼我要告訴他在我看來他是有這樣的缺點的。我的部下們都很敬重我，并不是因為我的權(quán)威，而是因為我和他們推心置腹，也許這就是我的優(yōu)點吧。然而在我職責對方存在缺點的時候，還是有那么一點反抗的味道，人之常情。
但是，他們的優(yōu)點我還是要找出來的，只不過我不喜歡當面表揚我的部下，因為我覺得讓其他同事認可是最好的表揚，所以我要把一個人的優(yōu)點拿出來，給其他所有的人去分享。__年末我有計劃要做一輪培訓，培訓的主要內(nèi)容就是有四個小組長做經(jīng)驗性的總結(jié)報告，我希望通過他們自我的褒獎或者批評來指導(dǎo)大家，成功需要總結(jié)經(jīng)驗，失敗更需要接受教訓，只有共勉才能促進大家提升自我。
我于20__年11月調(diào)往分理處擔任客戶經(jīng)理一職。在分理處工作的將近12個月的工作中，我勤奮努力，注重創(chuàng)新，在自身業(yè)務(wù)水平得到了不斷提高的同時，于思想意識方面也取得了不小的進步?，F(xiàn)將我本人在擔任客戶經(jīng)理工作期間的情況總結(jié)匯報如下：
20__年11月21日，我由處調(diào)往處擔任客戶經(jīng)理一職，在分理處領(lǐng)導(dǎo)和各同事的關(guān)心指導(dǎo)下，用較短的時間熟悉了新的工作環(huán)境。在工作中，我能夠認真學習各項金融法律法規(guī)，積極參加行里組織的各種學習活動，不斷提高自己的理論素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。通過這次全方位的培訓和學習，使我深刻意識到自身崗位的重要性和業(yè)務(wù)發(fā)展的緊迫感。在工作中，我把所學到的理論知識和客戶所遇到的實際問題相結(jié)合，勇于探索新理論、新問題，創(chuàng)造性的開展工作。
到了新的崗位，自己的工作經(jīng)驗、營銷技能和其他的客戶經(jīng)理相比有一定的差距。且到了新的工作環(huán)境，對分理處業(yè)務(wù)往來頻繁的對私對公客戶都比較陌生，加之分理處的大部分存量客戶已劃分到其他客戶經(jīng)理名下。要開展工作，就必須先增加客戶群體。到任新崗位后，我始終做到“勤動口、勤動手、勤動腦”以贏得客戶對我分理處業(yè)務(wù)的支持，加大自身客戶群體。在較短的時間內(nèi)，我通過自身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和理財知識的專業(yè)性，成功營銷了分理處的優(yōu)質(zhì)客戶，提高了客戶對銀行的貢獻度和忠誠度。
擔任客戶經(jīng)理以來，我深刻體會和感觸到了該崗位的使命和職責?？蛻艚?jīng)理是我們銀行對公眾服務(wù)的一張名片，是客戶和銀行聯(lián)系的樞紐，在與客戶交往中表現(xiàn)出的交際風度及言談舉止，代表著我行的形象。我深知客戶經(jīng)理的一言一行都會在第一時間受到客戶的關(guān)注，因此要求其綜合素質(zhì)必須相當?shù)母?。從我第一天到任新崗位，從開始時的不適應(yīng)到現(xiàn)在的能很好地融入到這個工作中，心態(tài)上也發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變。剛開始時，我覺得客戶經(jīng)理工作很累、很煩鎖，責任相對比較重大。但是，慢慢的，我變得成熟起來，我開始明白這就是工作。每天對不同的客戶進行日常維護，熱情、耐心地為客戶答疑解惑就是我的工作，為客戶快速地辦理好貸款所有手續(xù)和讓客戶的資產(chǎn)得到保障就是我的工作范圍，當我明確了目的，有了工作目標和重點以后，工作對于我來說，一切都變得清晰、明朗了起來。當客戶坐在我的面前我不再心虛或緊張，我已經(jīng)可以用非常輕松的姿態(tài)和親切的微笑來從容面對。如今客戶提出的問題和疑惑我都能夠快速、清晰的向客戶傳達他們所想了解的信息，都能與大部分客戶進行良好的溝通并取得很好的效果，從而贏得了客戶對我工作的普遍認同。同時，在和不同客戶的接觸中，也使我自身的溝通能力和營銷技巧得到了很大的提高。
我在開展工作的同時也發(fā)現(xiàn)自己仍然存在很多問題：
1、金融專業(yè)知識有待進一步加強。面對如今市場經(jīng)濟的多樣性，銀行信貸業(yè)務(wù)成為越來越多客戶的需求，如何能給我行優(yōu)質(zhì)客戶提供專業(yè)貸款及理財服務(wù)，這就需要提高自身的學習能力和學習主動性，及時掌握的財經(jīng)信息和準確分析未來的經(jīng)濟走勢，以提高自身金融專業(yè)知識水平。
2、針對不同的客戶，還應(yīng)朝細致精準化管理方面進行加強。對現(xiàn)有的客戶資源，深挖細刨，根據(jù)不同客戶的需求和實際情況，做精準化營銷，提高支行收入。
3、進一步克服年輕氣躁，做到腳踏實地，提高工作主動性，不怕多做事，不怕做小事，在點滴實踐中完善提高自己，決不能因為取得一點小成績而沾沾自喜，驕傲自大，而要保持清醒的頭腦，與時俱進，創(chuàng)造出更大的輝煌。
由于銀行業(yè)的特殊性和一定程度上的專業(yè)性，想成為銀行業(yè)的優(yōu)秀員工，必須經(jīng)過系統(tǒng)的培訓與豐富的實踐。我期望在20__年能爭取到更多的培訓機會，希望能參與afp培訓等金融專業(yè)培訓，使自身的綜合素質(zhì)得到全面的提高。夯實自己的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，朝著更高、更遠的方向努力。
去年是我們公司具有挑戰(zhàn)性的一年，在承受多方面的壓力。在各外協(xié)單位的支持下，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，在在座各位主管、員工的共同努力下完成了公司的各項工作。為此，我代表公司向大家表示衷心的感謝！下面就20__年x月至今的工作情況我向大家總結(jié)如下：
1、去年我們在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，在平穩(wěn)過渡中完成了生產(chǎn)部人事結(jié)構(gòu)改革、生產(chǎn)流程改革、品質(zhì)監(jiān)控和車間環(huán)境的改善。
2、工價問題基本上我們做到在合乎情理之中，堅持以人為本、定點定量、確保工人日工資達到要求標準、員工薪金進一步提高。促進了員工之間相互幫助，自由競爭、共同進步。
3、生產(chǎn)數(shù)量上也有較大的增長率，在車間各主管的精心管理下，月產(chǎn)量提升幅度較大，產(chǎn)品質(zhì)量有了提高。
4、規(guī)范管理，日日提升。
生產(chǎn)例會的準時召開、建立各部門的培訓例會制度，給管理人員的一個溝通、協(xié)調(diào)、學習的機會。并及時掌握車間人員、機械設(shè)備、品質(zhì)、衛(wèi)生、產(chǎn)能等主要生產(chǎn)要素的具體情況，反饋上報總經(jīng)理，給予處理意見并協(xié)助處理?？偨Y(jié)了過去好的一面，其實我們也存在很多不足。從各個部門也能發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)、節(jié)約意識差、紀律性薄弱，還有很多沒按照公司制度去做。有很多待去改善和完善的地方。
明年我們的管理將從以下幾方面著手，使其進一步完善：
一、現(xiàn)場5s管理。
全年班組按照5s管理的要求，持續(xù)不斷的對現(xiàn)場進行改善和提升。
1、車間生產(chǎn)線由于流動性大，不易控制，為此，流水線利用業(yè)余時間每月至少2次以上的整頓。
2、制作各種適宜的標語，美化現(xiàn)場環(huán)境；創(chuàng)造一個舒適的生產(chǎn)環(huán)境。
3、實施5s管理看板的更新，使其更具實效性。
二、成本控制與改善。
1、成本管理改善。
對各項成本指標進行了修訂，加強漏包、溜包，皺包、掛爛包等控制。為了讓成本更具可控化，班組將成本指標分解到個人，讓組員都參與到成本管理中去，建立成本目視管理看板，實施崗位成本投入產(chǎn)出報表。
2、做好節(jié)約、消耗控制。
培養(yǎng)員工節(jié)約意識，減少浪費。要求從小事、實際做起、提高資源的有效利用。
三、產(chǎn)品質(zhì)量與工藝管理。
1、質(zhì)量管理。
質(zhì)量缺陷有反復(fù)現(xiàn)象，控制手段有待提高，方法需要改進；為此要加強質(zhì)量控制，做好不良品統(tǒng)計。做好成品檢驗工作，做好抽檢、巡檢工作，加大成品出庫產(chǎn)品的質(zhì)量控制。還要提高生產(chǎn)部門的監(jiān)督、檢查力度，充分發(fā)揮其主導(dǎo)作用。此外，加強品檢隊伍素質(zhì)的培養(yǎng)，給生產(chǎn)部的員工一個獎罰權(quán)利和責任，從而完善我們的品控管理制度。
2、工藝管理。
（1）為適應(yīng)生產(chǎn)的需要，做到工藝的及時調(diào)整與更新，做好生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書。
（2）班組明晰工藝流程，開展工序之間質(zhì)量和服務(wù)活動。
四、安全生產(chǎn)、設(shè)備維護與宿舍管理。
1、安全管理。
2、設(shè)備、工裝、完成部分工位工器具的改造與更新。車間加強統(tǒng)一化、一體化要求，及時做好員工工裝后勤服務(wù)工作。
3、宿舍管理。
對員工的宿舍進行調(diào)整，為了迎按新員工的到來，我們將加強宿舍基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，給員工創(chuàng)造一個舒適的生活環(huán)境。
五、組織建設(shè)。
1、制度完善。
圍繞精益創(chuàng)建的含蓋內(nèi)容，建立健全班組各項管理制度，形成班組制度文件匯編。設(shè)定明確的質(zhì)量、安全目標和信得過內(nèi)容。從產(chǎn)能、質(zhì)量、損耗三項中繼續(xù)完善生產(chǎn)工價，使工價更加合理，進一步完善計件人員的改革，能計件的盡量計件制，不能計件的，盡可能量化或保底計時制。此外，做好各部門和員工的績效獎勵制度。
2、精益推進。
班組從明年開始，進行精益班組的創(chuàng)建。班組實行月度計劃、總結(jié)制，圍繞“精益”二字，在生產(chǎn)、質(zhì)量、工藝、培訓、安全、設(shè)備、成本、物流、學習型組織建設(shè)等方面要不斷創(chuàng)新、改善，力求信息傳遞簡便化、準確化、擴大化。抓好車間一線管理的管理水平，從識人、知人、用人、育人、留人做好開展各類的培訓活動，到明年上半年管理提升到一個新的水平。生產(chǎn)主管管理規(guī)范化，主要是從物料的領(lǐng)用制單、生產(chǎn)制單、生產(chǎn)產(chǎn)出看板制單、不良統(tǒng)計制單的統(tǒng)一化。
六、崗位技能和學習型團隊建設(shè)。
為了營造學習的氛圍，加強崗位培訓、5s學習，操作技能、工藝學習。以適應(yīng)生產(chǎn)的需要。
以上幾方面將是生產(chǎn)部20__年實現(xiàn)基礎(chǔ)管理提升的主要內(nèi)容，我們將全面組織學習，以提高生產(chǎn)效率、降低浪費、提升質(zhì)量效益、增強個人和組織適應(yīng)性為主要目標，充分挖掘全體組員的潛能，實現(xiàn)團隊綜合素質(zhì)、管理水平和勞動價值的提升。
各位同事、各位員工，路漫漫其修遠兮。希望20__年我們在新的一年里；改變思想，轉(zhuǎn)變觀念，立足本職，認真工作。有新的希望、新的進步。我們有決心、有信心在20__年使生產(chǎn)部的各項管理工作再創(chuàng)新佳績，為公司的改革與發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻！
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇十四
用餐利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：
1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇十五
歲月不居！轉(zhuǎn)眼間我來到廣東李寧體育發(fā)展有限公司工作已過了快兩個月了。在這兩個月的工作當中，在公司領(lǐng)導(dǎo)的工作指導(dǎo)下和組織內(nèi)團隊的配合下，我堅持繼續(xù)學習，熟悉內(nèi)部業(yè)務(wù)工作流程，不斷提升業(yè)務(wù)技能，自覺進行角色轉(zhuǎn)化，努力融合到團隊中，在新的工作崗位上結(jié)合組織內(nèi)的實際狀況，發(fā)揮自己的業(yè)務(wù)強項，最大限度利用現(xiàn)有的公司資源，充分配合和協(xié)調(diào)各組織部門的關(guān)系，實現(xiàn)短期內(nèi)在新的崗位上對所面對的業(yè)務(wù)起到實質(zhì)突破。時間催促我在新的工作崗位上在最短期內(nèi)全心投入到職能角色當中，憧憬激勵我在接下來工作當中開創(chuàng)事業(yè)的新高。為了更好地完成工作，總結(jié)經(jīng)驗，揚長避短，現(xiàn)將階段的工作情況總結(jié)如下：
客戶管理這一職位是公司根據(jù)業(yè)務(wù)管理需要和結(jié)合組織內(nèi)部結(jié)構(gòu)而新興設(shè)置的，而且其內(nèi)部信息處于斷層狀態(tài)，所以很多工作都是要從基礎(chǔ)做起，重新協(xié)調(diào)好組織內(nèi)部相關(guān)業(yè)務(wù)人員的信息溝通關(guān)系，銜接好各項關(guān)業(yè)務(wù)人員與各客戶的信息互動，搭建好客戶管理平臺。
在工作內(nèi)容上，客戶管理應(yīng)該分為：
1、客戶的分級管理：就是根據(jù)客戶的經(jīng)營狀況，包括經(jīng)營規(guī)模，經(jīng)營的區(qū)域和網(wǎng)點，以及回款達成情況，再結(jié)合其績效考核狀況，對各客戶實行評級，然后對不同級別的客戶給予相應(yīng)的結(jié)算折扣和銷售政策支持。
2、客戶信息檔案管理：客戶各類基本信息檔案的建立工作，包括客戶個人信息、客戶經(jīng)營信息、客戶的專賣店信息等。
3、客戶信息報表的管理：客戶銷售報表，周表表、月報表、庫存表表、貨品銷售排行榜。
4、其他各類銷售信息的跟進：公司的貨品信息、客戶的回款信息、客戶賬戶余額。
在客戶管理過程中，其步驟分為：
1、銷售目標實現(xiàn)的關(guān)鍵控制點：銷售額、毛利率、增加銷售網(wǎng)點、貨款計劃的達成。
2、銷售數(shù)據(jù)的分解：主體（銷售員、經(jīng)銷商）、客體（月別、季別、年度或產(chǎn)品、地區(qū)和店鋪）
3、過程控制：時間管理過程追蹤到每日
客戶拜訪過程管理拜訪計劃表——評價拜訪的效率———市場狀況反應(yīng)表————競爭對手的新的促銷活動或推出新品情況———經(jīng)銷商是否有嚴重抱怨———客戶店員的變動等等。
數(shù)據(jù)方面：
1、存銷比的控制：1：1——1：3，銷售量（1個月）/庫存（期初+進貨）
2、周轉(zhuǎn)期：當前庫存/每天的銷量。
3、綜合折扣率的控制和評估。
4、費用率的'控制。
客戶管理原則：
1、優(yōu)先保證打客戶的貨源充足。
2、充分調(diào)動大客戶中的一切與銷售的相關(guān)因素，包括最基本的營業(yè)員，提高客戶的銷售動力。
3、充分關(guān)注客戶的一切促銷活動、商業(yè)動態(tài)，并及時給予支援或協(xié)助。
4、安排企業(yè)高層主管對大客戶的拜訪工作。
5、根據(jù)大客戶不同的情況和每個大客戶一起設(shè)計促銷方案。
6、對大客戶制定適當?shù)莫剟钫摺?/p>
執(zhí)行競爭力：怎樣把主管愿望解碼成所有執(zhí)行細節(jié)
在企業(yè)管理中，執(zhí)行力不強的組織常常表現(xiàn)：
1、執(zhí)行人員對所轄事情沒有做到常抓不懈、從一而終，而是虎頭蛇尾、虛與委蛇。
2、做任何事情只是從本位去考慮利害關(guān)系，在個人利益上斤斤計較，患得患失，沒有考慮到公司整體利益，不能“統(tǒng)合綜效”。
3、執(zhí)行層在向上層主管尋求資源支持時討價還價，對所執(zhí)行的任務(wù)目標又是錙銖必較，不能服從大局的安排。
5、在培訓方面只是拘泥于形式，忘了改造人的思想與心態(tài)，也沒有描繪美好的愿景，更沒有教育他們熱愛自己的工作，讓他們自愿自發(fā)地投入到工作中去。
在執(zhí)行任務(wù)過程中怎樣才能做到把戰(zhàn)略目標轉(zhuǎn)變成具體的工作目標，把主管愿望解碼成所執(zhí)行的細節(jié)。其首先就是對人的改造，要有一批對貫徹主管的意圖、完成自己擔負的任務(wù)有強烈愿望的執(zhí)行組織成員。對人的改造就是從思想和心態(tài)開始，根據(jù)瞬息萬變的市場重新配制資源，不斷適應(yīng)市場發(fā)展的需要，從而加快企業(yè)應(yīng)變能力，整體提升企業(yè)的核心競爭力。
效率又有效果，哪些事情既無效率又無效果。作為一個執(zhí)行人員辦事不單獨只是追求效率，更要講究效果。如果做事沒有看清方向，弄清目標，那便從一開始就錯了。所以在工作當中要盡量規(guī)避那些有效率無效果的事情，改進那些有效果無效率的事情，對于無效果無效率的事情要予以嚴律杜絕。最后將其工作步驟形成一種無意識的習慣貫穿到工作中的每一個細節(jié)當中去。
在執(zhí)行任務(wù)過程中，還要建立一個明確的目標。因為好的目標可以給我們指明方向，少做一些沒有效果的事。同時也為我們的績效考核提供依據(jù)。目標的建立就是將高層愿望轉(zhuǎn)化成執(zhí)行目標，目標本身是具體明確的，可衡量的，具有時間限定，并將自己的子目標與高層保持一致，然后緊盯，并及時予以回報，使工作透明化，工作節(jié)奏緊湊化，讓有可能發(fā)生的偏差控制在最低限度，使上司放心。
在接下來的年度工作時間內(nèi)，我將以嶄新的精神狀態(tài)投入到工作當中，努力學習，提高工作、業(yè)務(wù)能力。積極響應(yīng)公司加強管理的措施，遵守公司的規(guī)章制度。
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇十六
今天，我們中道紙業(yè)董事成員和各個管理人員在此歡聚一堂，熱烈召開xxxx年終總結(jié)大會，年終是一個人或者一個企業(yè)對過去一年所做事情的努力與取得的成果進行總結(jié)、并對不足地方進行分析提升完善，在這辭舊迎新的時刻，我謹向奮斗在我司生產(chǎn)一線的員工、全體職員及長期駐外營銷中心、各分公司的全體同仁們致以最崇高的敬意和衷心的感謝！向你們說一聲：“謝謝你們！你們辛苦了！擁有你們，我感到非常地驕傲！”同時提前向全體員工家屬致以最親切的問候和新年的祝賀！祝愿大家：新春愉快，身體健康，合家歡樂，馬到成功。
xxxx年對于中道紙業(yè)來說，是一個沖滿創(chuàng)新、改革、機遇與挑戰(zhàn)并存的一年，我們?nèi)w員工齊心協(xié)力，頑強進取，各方面的工作都取得了一定的成績，在過去的一年里，公司全員團結(jié)拼搏、務(wù)實創(chuàng)新，始終堅持“以人為本”“質(zhì)量為本”“不斷創(chuàng)新”“顧客至上”的經(jīng)營理念，同心同德、真抓實干，基本實現(xiàn)了20xx年的預(yù)期目標?，F(xiàn)將xxxx年度的各項工作情況總結(jié)如下：
1.生產(chǎn)任務(wù)/年成本/年出貨增長百分點：（不含市場銷售等一切費用）。
2、狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，提升中道產(chǎn)品形象/客戶投訴比率降低：
處理客訴/可退及時率已達到。
3、建立起激勵性薪酬福利體系：
7月底，我們對針對員工的福利待遇調(diào)整成立了專職小組，評估了現(xiàn)有不同性質(zhì)用人單位勞資的合理性，力求公平公正，激勵先進、鞭策后進的原則、對一線員工和管理人員做了新的待遇調(diào)整，調(diào)整幅度達到10-15%以上，遠遠高于以往任何一年。既解決了部分不公平現(xiàn)象，也增加了員工收入，還有利于穩(wěn)定員工并增強了員工的團隊意識。
我們以前是協(xié)商制的工資體系，計算工資混亂，沒有與業(yè)績掛鉤，吃大鍋飯，這樣的薪資體系不能適應(yīng)企業(yè)的快速發(fā)展需要，且極不規(guī)范。我們針對這樣的事實，組織專人專職對工資考核體系進行了修訂，新編制了《工資管理制度》、《績效考核制度》和《工資薪酬方案等。全員實現(xiàn)了以量化考核為主的績效工資管理體系，初步建立起了激勵性薪酬體系》、《績效kpi評分表》《員工晉升/培訓管理制度》等。為公司下一步的發(fā)展提供了人力資源保障體系，也充分體現(xiàn)了我們堅持“以人為本”的管理理念和科學的發(fā)展觀念。
4、整合公司組織架構(gòu)/優(yōu)化公司體系/實現(xiàn)科學精細標準化管理：
目前這一部分工作有新來的（原）制造系統(tǒng)經(jīng)理負責、由于對公司一切事情不了解及平時日常工作的束縛，導(dǎo)致次工作未能達到預(yù)期的目標和效果，目前已調(diào)離做副總助理（主要負責制造系統(tǒng)體系優(yōu)化、標準化建立、各部門規(guī)劃、目標的設(shè)定）。
5、生產(chǎn)計劃/物控得到基礎(chǔ)性的改善、全面實現(xiàn)bom計劃物控鏈；
6、設(shè)備與產(chǎn)品的磨合及設(shè)備機動改造、確保完全勝任后期工作的`順利開展；
7、公司本年度無重大人員事故、失火發(fā)生；
8、公司順利通過相關(guān)部門的安檢認證；
1、管理水平、有待提高。
在中層/基層等部門的管理人員、管理方法、管理技巧、存在問題；
2、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，對產(chǎn)品的檢測手段及方式不明確；
3、人員不穩(wěn)定、人員流失率大；
4、生產(chǎn)效率有待提高，員工潛能需進一步挖掘；
6、部門之間配合不到位，跨部門溝通協(xié)調(diào)有待進一步加強、信息共享不及時；
7、公司的程序制度/標準不完善、導(dǎo)致我們的管理人員/員工在工作時盲目作業(yè)；
8、新產(chǎn)品開發(fā)試制程序不明確、前期銷售計劃提報不及時等；
9、新進員工的技能培訓；
10、員工心態(tài)動向溝通不及時；
以上是結(jié)合xxxx年企業(yè)的各項工作運作情況，總結(jié)出來的10大具體問題，希望20xx年我們能趨利避害，在質(zhì)量管理、安全衛(wèi)生、生產(chǎn)效率、人力資源管理、人員素質(zhì)、部門協(xié)作等方面徹底解決xxxx年存在的問題。
提前祝福大家新年快樂、萬事如意、祝我們中道在再創(chuàng)佳績、馬到成功！
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇十七
從xxxx年xx月進入中鐵百瑞得公司工作已經(jīng)整整四年時間。四年的風雨兼程，四年的酸甜苦辣，對于我個人來說是一個鍛煉成長的過程，是一個收獲的過程，也是人生價值得到升華的時期。
首先非常感謝組織及領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，給我機會到企業(yè)的第一線鍛煉。作為一名年輕人，我非常珍惜從銷售部到公司物資部，項目物資部又到項目副經(jīng)理的崗位的實踐，先后參加了xx項目部市政交通設(shè)施工程；xx城際鐵路橋梁聲屏障項目的建設(shè)。開闊了眼界，增長了見識。在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下和同事的幫助支持下，取得了一定的成績?，F(xiàn)就一年來的工作總結(jié)如下：
一、加強政治理論和業(yè)務(wù)知識的學習，提高執(zhí)行政策水平。自身素質(zhì)和工作能力得到了增強。
在學習方面，主要突出三個重點：一是突出政治理論和企業(yè)大政方針的學習。通過學習，增強了共產(chǎn)主義信念，提高了辨別是非的能力、研究和解決問題的能力、適應(yīng)市場經(jīng)濟的能力，也消除了思想上的模糊認識，對黨在新形勢下的基本路線、方針、政策有了更加清晰的認識。政治理論水平有了新的提高。在日常生活和工作中注意不斷地加強修養(yǎng)，圍繞生產(chǎn)經(jīng)營獻計獻策，言行與企業(yè)保持高度一致，踏實干事，誠實待人，自我人生價值的實現(xiàn)與企業(yè)的發(fā)展相依相存，為項目建設(shè)作出自己應(yīng)盡的義務(wù)。二是突出法律法規(guī)的學習。為盡快理清工作思路，適應(yīng)新的工作崗位，我利用閑暇時間，認真學習有關(guān)法律知識，先后認真學習了與建設(shè)有關(guān)的法律法規(guī)和行政規(guī)章，增強了法律法規(guī)意識，提高了執(zhí)行政策、依法管理的水平。三是突出業(yè)務(wù)知識的學習。從淮南項目到昌九項目施工現(xiàn)場管理的崗位，深感自己的專業(yè)知識無法滿足新工作、新崗位的需要。為此，按照學以致用的'原則，積極學習專業(yè)知識。先后學習了各類施工規(guī)范及驗收標準的學習，虛心請教領(lǐng)導(dǎo)和同事，比較快的掌握了工程建設(shè)項目管理的相關(guān)知識。同時注重計算機應(yīng)用等專業(yè)技能的學習和實踐，掌握了計算機操作知識，適應(yīng)了辦公自動化的需要。循序漸進，逐步地提高了自己的理論和業(yè)務(wù)水平，現(xiàn)在已基本能適應(yīng)工作的要求。
二、迎難而上，愛崗敬業(yè)，團結(jié)同事，扎實工作，積極完成各項工作任務(wù)，形成了勤奮務(wù)實、廉潔高效的工作作風；開拓創(chuàng)新能力、組織協(xié)調(diào)溝通能力等得到了鍛煉和提高。工作責任心強，辦事穩(wěn)妥得到了項目部領(lǐng)導(dǎo)的肯定。在工作方面，按照崗位職責要求和領(lǐng)導(dǎo)的具體安排，主要做了以下四個方面：
1．作為項目部副經(jīng)理，分管計劃經(jīng)營及施工協(xié)調(diào)工作，身兼數(shù)職，工作任務(wù)重壓力大。對工作中遇到的問題，不回避、不推諉、不退讓，工作態(tài)度端正，將企業(yè)的利益放在首位。作為副職，及時了解領(lǐng)導(dǎo)的工作思路，擺正位置，準確定位，作好助手，做到盡職不越權(quán)、越級，老老實實做人，踏踏實實做事，配合好正職的工作。自覺地維護項目部的團結(jié)和統(tǒng)一，言行一致，顧全大局，主動履行崗位職責，發(fā)揮自己年齡優(yōu)勢，精力旺盛，敬業(yè)精神強，銳意進取，開拓創(chuàng)新，全身心地投入到工作當中去，能夠勝任現(xiàn)在的工作。
2．將企業(yè)的利益放在首位，做好計劃經(jīng)營工作。樹立了誠信為本，積極向上的公司及個人形象。借助自己工作與外界接觸廣泛的優(yōu)勢，向業(yè)主及監(jiān)理介紹公司實力、人員素質(zhì)、公司業(yè)績和公司的發(fā)展趨勢，盡量使他們能對公司有一個全面的了解，同時取得他們的信任，建立長期的聯(lián)系，有力地促進了工作的順利開展。擔任項目副經(jīng)理期間，嚴格自律，誠信為本，一言一行都代表著公司，不以犧牲公司利益為代價贏得個人利益，即使受到了委屈，也要忍耐。為贏得企業(yè)的利益，多動腦筋想辦法，多努力，多周旋，爭取企業(yè)的最大利益。
3．作為施工單位主要代表，主要負責工程施工管理、現(xiàn)場協(xié)調(diào)、項目進度，努力做好工程項目的建設(shè)工作。工作在急工程所急，想工程所想，做好了相關(guān)的協(xié)調(diào)服務(wù)工作。
一方面積極參加業(yè)主組織召開的工程調(diào)度會，另一方面針對一些難點和重大問題，主動協(xié)調(diào)，努力解決。以積極主動、認真負責的態(tài)度，調(diào)動土建及安裝相關(guān)單位的力量多層次、多方位地開展協(xié)調(diào)工作，在多方共同努力下，解決了大部分問題。為工程順利實施提供了較好地服務(wù)和有力地協(xié)調(diào)保障。特別是在工程前期，籌建工作時間短，生產(chǎn)任務(wù)壓力大，永修特大橋上渣速度快等情況下，每天深入施工現(xiàn)場，明確工程進度，嚴格工程質(zhì)量控制、積極推進項目部的進度控制、投資控制，保證了工程順利實施，在多家施工單位中表現(xiàn)出色。親歷了施工各環(huán)節(jié)，開闊了眼界，增長了見識。
4．做好服務(wù)工作。在做好主要工作的同時，本人始終把服務(wù)施工一線放在首位，堅持以人為本、實事求是的原則，以熱情接待、耐心解釋、用心排憂的態(tài)度，做好服務(wù)工作，認真解決好有關(guān)問題、矛盾。與領(lǐng)導(dǎo)、施工員到工人師傅建立了良好的關(guān)系，得到了有關(guān)單位和群眾的肯定，也樹立項目部工作人員的良好形象。較好的為領(lǐng)導(dǎo)和同事提供了服務(wù)。
三、嚴格遵守規(guī)章制度，加強廉潔自律，樹立清正廉潔的良好形象。群眾滿意度較高。在廉潔自律方面，一是加強學習，提高思想認識。進一步明確了職責，增強了廉政意識。二是堅持以身作則，自覺遵守廉潔自律的各項規(guī)定。嚴格執(zhí)行和遵守企業(yè)廉潔自律的各項規(guī)定，正確行使自己權(quán)力，時刻警示自己，防微杜漸。三是嚴格遵守本規(guī)章制度和辦事程序，在重點工程建設(shè)管理方面實事求是，嚴格把關(guān)，不辦關(guān)系事，不推諉扯皮，不謀取私利。四是日常工作和生活中，不好高騖遠，不盲目攀比，做到嚴格管理自己、自我約束、自我監(jiān)督，思想上時刻牢記黨的宗旨，把群眾答應(yīng)不答應(yīng)、贊成不贊成、高興不高興、滿意不滿意作為工作的出發(fā)點和落腳點，積極踐行權(quán)為民所用、情為民所系、利為民所謀的“新三民主義”，保持了一名共產(chǎn)黨員的良好形象。
四、全年工作存在的不足：
1．過去的一年，自己在學習、工作、生活中都能以一個共產(chǎn)黨員的標準嚴格要求自己，
也付出了很大努力，取得了一定成績。但與組織和領(lǐng)導(dǎo)的要求相比，還有一定的差距。
2．學習的廣度和深度，對新知識、新理論涉獵的較少，學的不透；工作中開拓創(chuàng)新意識有待于進一步加強，特別是在重點工程管理工作體制和機制創(chuàng)新上還沒有理出好的思路。
3．具備了一定的組織協(xié)調(diào)能力，但在把握全局，宏觀綜合管理能力上還有待提高。
4．施工進度：從總體來講，進度基本上達到了工期的要求。但是與其他項目部進行對比，進度較慢。還需要自己進一步加強進度管理、總結(jié)不足，加強人力組織，彌補前期施工的不足。
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇十八
主持人：孫鋼。
參會人員：王金國、趙紅軍、姜增庫、杜丙忠、王東、梁作成、鄧堅柏。
缺席人員：無。
會議記錄：苗萌萌。
會議內(nèi)容：運營發(fā)展中心關(guān)于餐飲業(yè)態(tài)自營與聯(lián)營經(jīng)營的若干指導(dǎo)意見。
第一項：王總對餐飲方向的幾點要求意見：
一、當前面臨的主要形勢。
1.江西中快已經(jīng)進入遼寧。
龍源目前在沈陽有兩家餐飲，但是沈陽市場有多大，大家都知道，我們是主動出擊還是選擇被動的被圍堵。面對當前形勢，我們要夯實基礎(chǔ)，實踐相對合理化的意見，然后快速對外復(fù)制。
以前沒有同行業(yè)競爭的出現(xiàn)，現(xiàn)在有人開始在我們身邊管理食堂，這時就有了比較。我們要做到龍源在遼寧是依靠理念，依靠管理存在的。
2.集團在20xx年發(fā)生重大升級。
20xx年天醫(yī)藥業(yè)、白清寨旅游項目開發(fā)、規(guī)劃、動土。高校后勤業(yè)態(tài)得了國家、省、市、高校領(lǐng)導(dǎo)的認可。市場逼著我們進一步的成長。我們要一手抓內(nèi)部一手抓外部，高校后勤業(yè)態(tài)由王總牽頭。各個業(yè)態(tài)現(xiàn)在要明確定位。
二、定位明確。
“6+6”管理模式是龍源餐飲的最高水平，他不是一個人的杰作，是在座的一起創(chuàng)造出的成果，他來自于現(xiàn)實，不斷的指導(dǎo)實踐，并且在實踐中不斷的豐富。
三、標準化。
1.內(nèi)部工作進行清查。
子公司內(nèi)部循環(huán)，子公司與集團循環(huán)不順暢，自營與聯(lián)營等相關(guān)問題進行內(nèi)部清查。內(nèi)部清查預(yù)計在9月末結(jié)束。
2.學習。
首先“6+6”管理模式要學透，帶著問題去學習。時間預(yù)計在10月末結(jié)束。
3.比差異。
4.定標準(比差異與定標準時間在11月份到來年三月份進行)。
5.應(yīng)用推廣。
來年三月份開始應(yīng)用推廣。
四、標準化要求：
1.一崗一冊。
a)明確權(quán)利、職責，橫向協(xié)調(diào)、縱向匯報，有哪些紅線不能碰等。
b)工作流程。
月初、月中、月末、學期初、期末等的工作流程。
c)工作制度。
d)工作案例。
2.硬件標準。
3.形式簡單、簡約，可操作性強。
五、年末事宜。
了解鞍山、撫順、沈體、沈航四家公司的年末事宜，要求孫鋼經(jīng)理、姜增庫廚師長參與到餐飲方向的決預(yù)算工作中，人員隊伍提早進行摸底。
第二項：討論餐飲業(yè)態(tài)自營與聯(lián)營經(jīng)營的指導(dǎo)意見。
孫經(jīng)理：
一、此知道意見產(chǎn)生的前提：
1.王總的指導(dǎo)和對各子公司的調(diào)研。
2.王總及財務(wù)的指導(dǎo)及對各個網(wǎng)店的調(diào)研。
二、討論：
意見一：
討論結(jié)果：鞍山北院達不到自營與聯(lián)營生產(chǎn)加工及售賣面積比例為：自營60%-70%、聯(lián)營30%-40%;建議自營與聯(lián)營面積比例為40%-60%，但是新的食堂同意這種比例。其他公司同意。
指導(dǎo)意見二：
子公司餐飲各獨立核算的主體建筑三層并且同時經(jīng)營的食堂，自營與聯(lián)營樓層分布生產(chǎn)加工及售賣面積比例為：一樓自營經(jīng)營面積占70%-80%、聯(lián)營經(jīng)營面積占20%-30%;二樓自營經(jīng)營面積占100%;三樓自營經(jīng)營面積占20%以下、聯(lián)營經(jīng)營面積占80%以上。
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇十九
歲月荏苒，時光如梭，舊的一年即將過去，新的一年就要來臨。今臨近年終，思之過去，放眼未來，為了更好的開展新的工作的任務(wù)，明確自己新的目標，理清思路，特對自己這一年以來的工作進行全方面的分析，使自己能夠更加的認識自己，鞭策自己，提高自己，以便于更好，更出色地完成今后公司賦予的各項工作！回顧這一年的工作歷程，作為恒勝企業(yè)的一名員工，我深深感到企業(yè)之蓬勃發(fā)展的熱氣，人之拼搏奮斗的精神。
嚴格要求自己，按照公司的要求，基本完成了自己的本職工作。在企業(yè)不斷改革的推動下，我認識到不被淘汰就要不斷學習，更新理念，提高自我的素質(zhì)和專業(yè)技術(shù)水平，以適應(yīng)新的形勢的需要。經(jīng)歷了很多酸甜苦辣，認識了很多良師益友，獲得了很多經(jīng)驗教訓，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間、勇氣和信心。在這一年的時間里，通過自身的不懈的學習，和努力的工作，得到了有形與無形的成長進步。但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、工作內(nèi)容。
我于去年10月份進入公司以來，在公司售樓部工作。在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事及各位同事的幫助下，我對公司各項規(guī)章制度和辦事流程有了一定地了解，也從部門領(lǐng)導(dǎo)和其他同事身上學到了很多新的知識，我的工作能力也由此得到很大提高。
至今進入公司我主要負責售樓部的有關(guān)文件的保管，簽訂網(wǎng)簽合。
同，催促購房客戶補交余款，收發(fā)登記及文字處理，房屋銷控和戶型圖的繪制，并協(xié)助售樓部經(jīng)理辦理各項證件提供資料等工作，現(xiàn)由于銷售人員不足，在之前的工作基礎(chǔ)上，又于今年11月20日與銷售人員一起參與房屋銷售的工作，為此我要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的支持與信任，因為銷售是企業(yè)的門面也是企業(yè)的窗口，所以上級領(lǐng)導(dǎo)安排給我這么光榮的工作，我是由心的感到領(lǐng)導(dǎo)對我的支持與信任。
1、資料方面：
a1a2#樓網(wǎng)簽合同已全部簽訂完成，a1a2#樓cad戶型圖已全部繪制完成并粘貼完成，a1a2#樓客戶資料已全部整理好（除各別資料不合格的客戶，已經(jīng)通知重新遞交）。
售樓部房屋車庫門市地下商鋪等銷控不斷跟進。
售樓部各資料歸檔及地下商鋪銷售報表等等。
2、銷售方面：
關(guān)于地下商鋪的銷售情況，今年大不如去年的銷量，自開盤至今銷售共計300套，面積1500㎡（除頂賬與預(yù)定的），去年9月份—12月份銷售共計136套，面積680㎡，今年1月份—12月份銷售共計164套，面積820㎡（除頂賬與預(yù)定的），去年相對今年地下商鋪的銷售比例為17：7。。
自前不久參與銷售以來的一個多月，就于本月地下商鋪才銷售了4套，預(yù)定了3套，比起以前銷售人員的銷量大大不足，還需自我改進，和他們多加學習。
二、工作思想。
積極貫徹公司領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于公司發(fā)展的一系列重要指示，忠于公司、誠實守信、愛崗敬業(yè)、團結(jié)進取，進一步轉(zhuǎn)變觀念，改革創(chuàng)新，面對競爭日趨激烈的房地產(chǎn)市場，強化核心競爭力，開展多元化經(jīng)營經(jīng)過努力和拼搏，使公司持續(xù)的發(fā)展。
看似簡單的工作，更需要細心與耐心。銷售部是對外的形象窗口，我們回答客戶的每一個問題，都跟公司的利益息息相關(guān)，每說一句話都要為公司負責，為樹立良好的公司形象做鋪墊。每接待一次客戶后，還要善于總結(jié)經(jīng)驗和失誤，避免同一類差錯的再次出現(xiàn)，確保在下次工作中有新的提高。
隨著工作的深入，現(xiàn)已開始接觸銷售工作，電話拜訪、催款是一門語言藝術(shù)，這不僅需要好的表達方式，還需有一定的經(jīng)驗。俗話說：“客戶是上帝”，招待好來訪的客戶是我義不容辭的義務(wù)，在客戶心理樹立好公司形象。
就總體的工作感受來說，我覺得這里的工作環(huán)境是比較令我滿意的。第一是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動力;第二是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實感。
場的前沿。經(jīng)過這段時間的磨練，再加上之前的專業(yè)知識，我自認為已成為一名合格的銷售人員，并且也努力做好了自己的本職工作。
三、自認為工作中存在的不足。
1、我雖然在房地產(chǎn)方面有點專業(yè)知識，也是?？圃盒．厴I(yè)，但是在售房銷售方面對我而言是一個新的崗位，許多工作我都是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。
2、有些工作還不夠過細，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位。
3、也是最重要的一點，我是屬于慢性子，在做事方面相比急性子要慢一些，但并非不會，也能趕在規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù)，雖熟話說“江山易改稟性難移”，但我更堅信事在人為，所以在今后的工作中我一定會盡量克服我的缺點，使之工作一次更比一次效益精、準、快。
四、自認為工作中好的方面。
1、思想上積極進步，不斷進取，熱愛銷售行業(yè)尤其是房地產(chǎn)銷售行業(yè)，因為只有干一行，愛一行，才能通一行，精一行，平時能夠保持一顆積極向上的心態(tài)，立足本職，安心工作！
2、工作上樂觀自信能吃苦耐勞，認真務(wù)實，服從管理，聽從安排，適應(yīng)能力強，有團隊協(xié)作精神，富有責任心自覺性強，領(lǐng)導(dǎo)在與不在都是一個樣，能自覺的完成好手頭上的工作！并能遵守公司的各項規(guī)章制度！
3、心態(tài)上能都端正自己的態(tài)度，畢竟銷售也是服務(wù)行業(yè)，正所謂“一流的置業(yè)顧問賣的不是產(chǎn)品而是服務(wù)”平時能夠保持一顆積極向上的心態(tài)，以及良好的從業(yè)服務(wù)意識，能制動調(diào)節(jié)自己的情緒！
4、我是本著一個先學會做人，再學會做事的一個心態(tài)去工作的，無論工作還是做人都是實事求是，例如：會就是會，不會就是不會，只要能做到不會可以不恥下問，或翻閱資料，直到會為止，從不不懂裝會，怕人恥笑，也不是有點成績就沾沾自喜，驕傲自大，自以為是等，因為我一直認為金無足金，人無完人。
4、對于新來的同事凡是有不會的，凡是我知道的都能認真并耐心反復(fù)的給講解，知道她完全理解為止。
5、生活中與同事們相處友善，為人誠懇并善于助人！
餐飲部門經(jīng)理年度工作總結(jié)篇二十
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一個月來的工作情況總結(jié)如下：
第一，作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二，作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第三，把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購，嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四，一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)。
資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓，提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進行了實操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊。
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
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