方案的成功與否往往取決于方案制定者的能力和決策的準(zhǔn)確性。在制定方案時(shí)，我們可以通過借鑒和參考其他類似問題的解決方案來提高效率。以下是一些典型的方案案例，我們可以從中學(xué)習(xí)到很多有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)。
酒水活動方案篇一
——捆綁銷售。捆綁銷售是指在某一商品上捆綁上類似的或相關(guān)的新品，讓顧客試用，是推出新品的一種促銷方式。而在某一商品上捆綁同類商品是贈送的促銷，目的是讓顧客享受實(shí)惠?，F(xiàn)在，就來看看以下三篇酒水促銷活動方案范本吧!
一、活動目的：
緊緊抓住平安夜圣誕節(jié)期間的酒吧消費(fèi)高峰來臨的機(jī)會，通過對酒吧內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行設(shè)計(jì)布局，并將平安夜狂歡促銷活動進(jìn)行多渠道的宣傳推廣，營造出濃厚的平安夜狂歡活動氛圍，在吸引客流量、增加酒吧人氣、提高酒吧平安夜?fàn)I業(yè)收入的同時(shí)，同酒吧的老顧客增進(jìn)聯(lián)系，并積極通過此次平安夜狂歡活動贏得一批新顧客，提升酒吧在消費(fèi)者心中的品牌和檔次形象。
二、活動時(shí)間：
20xx年12月24日。
三、活動主題：
平安夜狂歡，禮物不斷，驚喜不斷!
四、活動內(nèi)容：
1、圣誕老人的禮物。
凡到酒吧消費(fèi)的客人，都有機(jī)會免費(fèi)與圣誕老人合影留念一張(照片在指定時(shí)間和地點(diǎn)領(lǐng)取)，同時(shí)，還可與圣誕老人猜拳(剪刀石頭布，三次兩勝)，勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費(fèi)得多少。
2、平安夜假面舞會，遇上你的另一半。
酒吧大廳在平安夜當(dāng)晚19：00至23：00舉行假面舞會，所有酒吧的顧客都可以參加，酒吧為大家免費(fèi)提供面具，希望大家能夠在酒吧里，在平安夜這個特殊的日子里遇上你的另一半。
3、平安夜幸運(yùn)抽獎，好禮等你拿。
在平安夜當(dāng)天消費(fèi)滿x元的客人，即可參加酒吧的幸運(yùn)抽獎活動，獎項(xiàng)從贈送啤酒、會員卡、圣誕節(jié)禮物到微波爐、飲水機(jī)等，最大獎項(xiàng)是由某某啤酒代理商提供的液晶電視。
4、平安夜啤酒狂歡。
凡在酒吧消費(fèi)滿x元的客人，就可免費(fèi)獲得啤酒半打;消費(fèi)滿x元，酒吧贈送啤酒一打。
五、活動準(zhǔn)備：
1、酒吧場內(nèi)布置。
酒吧內(nèi)的電梯、步梯、護(hù)欄等地全部懸掛彩色閃燈;。
在電梯兩旁擺放圣誕樹，圣誕樹纏繞彩色閃燈，并懸掛禮品和雪花;。
在酒吧的墻壁上張貼圣誕老人頭像，并有圣誕快樂等中英文字樣。
2、酒吧場外布置：
在酒吧的門口擺放圣誕樹兩棵，圣誕樹上懸掛禮品和雪花;。
在酒吧的玻璃門上噴畫圣誕樹及圣誕快樂字樣;。
六、宣傳方式：
1.制作彩色傳單進(jìn)行發(fā)放;。
2.在報(bào)紙上進(jìn)行活動宣傳;。
3.在網(wǎng)站進(jìn)行活動宣傳。
七、工作安排：
酒吧具體工作安排由酒吧管理人員在當(dāng)天做出部署和安排。
八、其他事項(xiàng)。
1.酒吧在平安夜促銷活動不接受預(yù)定(老顧客除外);。
2.同啤酒代理商做好聯(lián)系工作，做好平安夜贊助的相關(guān)工作;。
3.酒吧在平安夜當(dāng)天設(shè)置最低消費(fèi)金額，酒吧服務(wù)員要注意提醒客人。
一、活動目的：
對市場現(xiàn)狀及活動目的進(jìn)行闡述。市場現(xiàn)狀如何?開展這次活動的目的是什么?是處理庫存?是提升銷量?是打擊競爭對手?是新品上市?還是提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度?只有目的明確，才能使活動有的放矢。
二、活動對象：
活動針對的是目標(biāo)市場的每一個人還是某一特定群體?活動控制在范圍多大內(nèi)?哪些人是促銷的主要目標(biāo)?哪些人是促銷的次要目標(biāo)?這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。
三、活動主題：
在這一部分，主要是解決兩個問題：
1、確定活動主題。
2、包裝活動主題。
降價(jià)?價(jià)格折扣?贈品?抽獎?禮券?服務(wù)促銷?演示促銷?消費(fèi)信用?還是其它促銷工具?選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題，要考慮到活動的目標(biāo)、競爭條件和環(huán)境及促銷的費(fèi)用預(yù)算和分配。
在確定了主題之后要盡可能從消費(fèi)者角度出發(fā)，藝術(shù)化去處理，淡化促銷的商業(yè)目的，使活動更接近于消費(fèi)者，更能打動消費(fèi)者。
這一部分是促銷活動方案的核心部分，應(yīng)該力求創(chuàng)新，使活動具有震憾力和排他性。
四、活動方式：
這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有兩個問題要重點(diǎn)考慮：
1、確定伙伴：
拉上一個強(qiáng)大的組織做后盾，還是掛上和媒體聯(lián)合，以獲得更大的資源?是廠家單獨(dú)行動，還是和經(jīng)銷商聯(lián)手?或是與其它廠家聯(lián)合促銷?和政府或媒體合作，有助于借勢和造勢;和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源，降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。
2、確定刺激程度：
要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標(biāo)對象參與。刺激程度越高，促銷的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)，因此必須根據(jù)促銷實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié)，并結(jié)合客觀市場環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。
五、活動時(shí)間和地點(diǎn)：
促銷活動的時(shí)間和地點(diǎn)選擇得當(dāng)會事半功倍，選擇不當(dāng)則會費(fèi)力不討好。在時(shí)間上盡量讓消費(fèi)者有空閑參與，在地點(diǎn)上也要讓消費(fèi)者方便，而且要事前與工商等有關(guān)部門溝通好。不僅發(fā)動促銷戰(zhàn)役的時(shí)機(jī)和地點(diǎn)很重要，持續(xù)多長時(shí)間效果會最好也要深入分析。持續(xù)時(shí)間過短會導(dǎo)致在這一時(shí)間內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)重復(fù)購買，很多應(yīng)獲得的利益不能實(shí)現(xiàn);持續(xù)時(shí)間過長，又會引起費(fèi)用過高而且市場形不成熱度，并降低顧客心目中的身價(jià)。
六、廣告配合方式：
一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣的媒體投放?這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費(fèi)用投入。
七、前期準(zhǔn)備：
前期準(zhǔn)備分三塊，
1、人員安排。
2、物資準(zhǔn)備。
3、試驗(yàn)方案。
在人員安排方面要“人人有事做，事事有人管”，無空白點(diǎn)，也無交叉點(diǎn)。誰負(fù)責(zé)與機(jī)構(gòu)、媒體的溝通?誰負(fù)責(zé)文案寫作?誰負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理?誰負(fù)責(zé)禮品發(fā)放?誰負(fù)責(zé)顧客投訴?要各個環(huán)節(jié)都考慮清楚，否則就會臨陣出麻煩，顧此失彼。
在物資準(zhǔn)備方面，要事無巨細(xì)，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然后按單清點(diǎn)，確保萬無一失，否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場的忙亂。
尤為重要的是，由于活動方案是在經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上確定，因此有必要進(jìn)行必要的試驗(yàn)來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現(xiàn)有的途徑是否理想。試驗(yàn)方式可以是詢問消費(fèi)者，填調(diào)查表或在特定的小區(qū)域試行方案等。
八、中期操作：
中期操作主要是活動紀(jì)律和現(xiàn)場控制。
紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中對應(yīng)對參與活動人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。
現(xiàn)場控制主要是把各個環(huán)節(jié)安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。
同時(shí)，在實(shí)施方案過程中，應(yīng)及時(shí)對促銷范圍、強(qiáng)度、額度和重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，保持對。
的控制。
九、后期延續(xù)。
后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題，對這次活動將采取何種方式在哪些媒體進(jìn)行后續(xù)宣傳?
十、費(fèi)用預(yù)算：
沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費(fèi)用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預(yù)算。要杜絕直到活動開展后，才發(fā)現(xiàn)促銷計(jì)劃公司根本沒有財(cái)力支撐諸如此類的狀況發(fā)生。一個好的促銷活動，僅靠一個好的點(diǎn)子是不夠的。
十一、意外防范：
每次活動都有可能出現(xiàn)一些意外。比如政府部門的干預(yù)、消費(fèi)者的投訴、供應(yīng)鏈和物流的配合，甚至天氣突變導(dǎo)致的意外原因等等。必須對各個可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物力、財(cái)力方面的準(zhǔn)備。
十二、效果預(yù)估：
預(yù)測這次活動會達(dá)到什么樣的效果，以利于活動結(jié)束后與實(shí)際情況進(jìn)行比較，從刺激程度、促銷時(shí)機(jī)、促銷媒介等各方面總結(jié)成功點(diǎn)和失敗點(diǎn)。
以上十二個部分是促銷活動方案的一個框架，在實(shí)際操作中，應(yīng)大膽想象，小心求證，進(jìn)行分析比較和優(yōu)化組合，以實(shí)現(xiàn)最佳效益。
有了一份有說服力和操作性強(qiáng)的的活動方案，才能讓公司高層支持你的方案，也才能確保方案得到完美的執(zhí)行，從而最大化促銷的效果。
春節(jié)期間的白酒促銷活動方案，一般要提前一個半月與商超的相關(guān)部門開展談判工作爭取賣場的支持。全國性的促銷活動要與大型連鎖超市的全國采購經(jīng)理進(jìn)行協(xié)商。目前除了與大型全國連鎖商超的統(tǒng)一協(xié)議外，其各個門店也有很大的權(quán)利，。比如：你和有的零售商在總部談妥了促銷活動，又交了各項(xiàng)的費(fèi)用，可是無法在門店得到很好的執(zhí)行，或者有的即使執(zhí)行，你也占不到好的堆頭位置和門店的主動配合(往往是店內(nèi)為了應(yīng)付總部的命令而勉強(qiáng)作個樣子)。這就要去作各個門店的工作。因?yàn)槟惆彦X交到了總部，店內(nèi)沒有得到好處，怎么會有積極性拿出最好的位置來配合你的促銷活動呢?所以如果零售商允許的情況下可以與總部談促銷方案，與門店直接洽談費(fèi)用有時(shí)可以起到意想不到的效果。綜上所述要明確了解零售商的內(nèi)部情況，爭取少走彎路才能起到事半功倍的效果。
四、商超費(fèi)用的控制。
在商超開展的促銷活動要交納一定的費(fèi)用，如：導(dǎo)購員的管理費(fèi)、堆頭費(fèi)、端架費(fèi)等。這就要求我們要及時(shí)了解零售商的費(fèi)用結(jié)構(gòu)。很多時(shí)候采購等人員的費(fèi)用是可以談的，通過良好的溝通達(dá)成一個雙方都可以接受的價(jià)格，才是各自的目的。但記住要把有限的錢花在刀刃上，要把銷量和費(fèi)用掛鉤，把費(fèi)用放在最好的賣場里，才能取得理想的銷量。
酒水活動方案篇二
20xx年6月9日-20xx年6月19日。
利用端午這一傳統(tǒng)節(jié)日，大力推廣和宣傳黃酒(北方地區(qū)對黃酒不是很了解，一般人的思維里黃酒只是用來做藥引子和烹飪用的)所以利用端午節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日喝黃酒這一民俗，向廣大顧客介紹黃酒的歷史，文化以及黃酒的營養(yǎng)價(jià)值和黃酒的飲用方法。
1、商品的營銷，買一贈一系列，禮盒類買贈活動。
2、在享受買贈的同時(shí)，享受滿500元送50元xx商城卡活動(卡相當(dāng)于現(xiàn)金使用，沒有消費(fèi)時(shí)間及品類限制)。
3、6月天氣炎熱，推出冰鎮(zhèn)黃酒贈飲活動。
1、黃酒文化宣傳長廊，以"會嵇山"1xx年和50年極品年份酒展示為點(diǎn)，制造話題，吸引更多的人前來觀看。
2、黃酒文化宣傳牌(歷史，文化，引用方法，營養(yǎng)價(jià)值等)。
3、棚頂pop。
酒水活動方案篇三
(二)8月29日前完成各項(xiàng)所需物品準(zhǔn)備工作。
(三)9月1-15日正式實(shí)施階段。
現(xiàn)場要求：
1、促銷員必須在早晨8點(diǎn)到位.9：30完成現(xiàn)場的陳列。
2、現(xiàn)場生動化陳列要求。
每個門店擺臺為兩組平行陳列，展臺外層有關(guān)于活動的pop文字說明。
贈出產(chǎn)品必須詳細(xì)在報(bào)表登記(報(bào)表后附)。
活動結(jié)束詳細(xì)盤點(diǎn)貨物數(shù)量，核對無誤人員簽字。
(四)人員安排。
1、負(fù)責(zé)人：張雨竹。
商超渠道業(yè)務(wù)員、臨促(負(fù)責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動)。
2、市場部人員1名(負(fù)責(zé)前期的廣宣品準(zhǔn)備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調(diào))。
酒水活動方案篇四
當(dāng)白酒行業(yè)走進(jìn)第四個十年，似乎我們應(yīng)該為如何走出殘酷的終端競爭思考和嘗試些什么？盡管又人提出了“團(tuán)購和定制化”可能是未來酒水企業(yè)競爭的方向，但是現(xiàn)實(shí)不容改變，終端依然是酒水企業(yè)競爭的主要戰(zhàn)場，所謂得終端者得天下的論斷依然在實(shí)踐中應(yīng)驗(yàn)，但不可否認(rèn)的是，現(xiàn)在做終端不能再靠一招一式求勝，企業(yè)必須要有系統(tǒng)的思想，同時(shí)終端競爭也將更講究策略和方法，模式時(shí)代終結(jié)，如何通過策略運(yùn)用，系統(tǒng)解決終端運(yùn)作問題是當(dāng)前有效開展終端競爭的關(guān)鍵！
關(guān)于酒店終端的運(yùn)作，我們首先從買店行為說起：
一般來說，酒店終端的買店行為可分為經(jīng)銷商買店和廠家買店兩種情況，廠家買斷形式主要有：
1、供貨銷售權(quán)買斷，就是酒店只能銷售買斷品牌的酒水。
這種形式由于獨(dú)占性比較強(qiáng)，在紅酒、啤酒操作中使用的比較多，也很有效，但白酒行業(yè)就比較少，效果也不如啤酒和紅酒行業(yè)，即使在前幾年白酒消費(fèi)自帶還不是很嚴(yán)重的時(shí)候也收效不大。在濟(jì)南做市場，全興曾經(jīng)花幾十萬買斷了幾家比較著名的酒店，結(jié)果就不好，據(jù)當(dāng)事人講是賠了，只買斷了一年，后來就沒有再買。
不過這種方式具有很強(qiáng)的壟斷性，競爭品牌沒有了，推廣都不會受到干擾，所以對廠家講，很容易建立起競爭優(yōu)勢來。但如果買斷品牌不是很知名或影響力不夠的話，也會有很多的麻煩，比如有的客人就會堅(jiān)決抵制。
但這種買店情況，在啤酒和紅酒就很好用，因?yàn)橄M(fèi)的集中度比較高，自帶情況比較少，廠家也可以根據(jù)店內(nèi)的消費(fèi)包裝進(jìn)行很好的監(jiān)督，所以效果不錯。青啤能成功占領(lǐng)濟(jì)南市場，買店這一競爭方式絕對功不可沒！
2、買斷促銷權(quán)。
這種形式無論是在白酒還是紅酒、黃酒都會經(jīng)常使用，主要是成本比較低，可以有效的壟斷店內(nèi)的推廣資源――人員推廣、宣傳推廣、活動推廣等等，能夠使品牌在店內(nèi)形成推廣的強(qiáng)勢，通過強(qiáng)推帶動銷售，形成銷售的強(qiáng)勢。
我們知道，消費(fèi)者如果自帶酒水從商店購買的話，在商店的停留時(shí)間是很短的，而且很多情況下是指名購買，所以這種情況下，即使廠家在商店里安排了促銷員、導(dǎo)購員包括激勵店內(nèi)的人員進(jìn)行強(qiáng)推，能夠與消費(fèi)者溝通的時(shí)間也是有限的，因此影響也是有限的，而且有的購買者還不是直接的消費(fèi)者。不比在酒店里，喝酒的都在，而且從消費(fèi)者進(jìn)店到吃完飯，停留的時(shí)間一般都不會低于1個小時(shí)，而且通常時(shí)候是幾個消費(fèi)者在一起，促銷員或服務(wù)員可以有充足的時(shí)間向客人推銷，即使最后沒有形成消費(fèi)，實(shí)際上也提高了品牌的影響，所以我們說，正是因?yàn)榫频曜鳛橄M(fèi)終端（消費(fèi)場所）的地位沒有動搖，所以我們才要在能夠見到消費(fèi)者的地方進(jìn)行品牌/產(chǎn)品推廣。
所以，如果拋開酒店的銷量考慮，從推廣效能上酒店還是很高的，這也是很多廠家在自帶率比較高的情況下，依然在酒店進(jìn)行大規(guī)模投入的一種考慮。
但實(shí)際操作中，我們還要考慮另外一個現(xiàn)實(shí)問題：企業(yè)能夠買得動終端，但是不見得能買得動消費(fèi)者。尤其是現(xiàn)在很多企業(yè)采用店外公關(guān)的手段，已經(jīng)提前對一些單位大客戶進(jìn)行了溝通，這種情況即使你通過酒店對消費(fèi)者實(shí)施影響，效果也可能是微乎其微的。
還有，我們有必要多考慮一下競爭對手。
從理論上，我們通過買斷促銷買斷了店內(nèi)的推廣資源，但不要忘了，企業(yè)和酒店合作其實(shí)是一種不對等的合作，有時(shí)候面對競爭對手的利益誘惑，協(xié)議也無法有效的約束酒店的行為，何況還有一些是私下里的事情，所謂我在明敵在暗，讓你防不勝防――偷著兌盒蓋、偷著給一些管理人員好處、偷著發(fā)展暗促、甚至是找一些冠冕堂皇的理由讓競爭對手在店里名目張膽的做促銷，讓買斷企業(yè)也防不勝防。除非你能夠做到和店里面的上下關(guān)系都很好，而且還要盯緊了，說實(shí)在，要做到這些確實(shí)不容易，加上業(yè)務(wù)員有時(shí)侯還會偷懶、糊弄，最后效果也大打折扣。
然后我們再說經(jīng)銷商的買店行為：
1、供貨權(quán)買斷。
這種方式是在買店剛興起的時(shí)候就有的，就是經(jīng)銷商根據(jù)對某個店銷量的評估，通過跟店里談判，每年以多少錢，買斷店內(nèi)某一類酒水（可以是紅酒、白酒或啤酒）或所有品類酒水甚至是飲料的供貨權(quán)。
從某種程度上講，這種做法帶有一定的賭博性質(zhì)，因?yàn)檎l都說不定在這一年里會有什么情況發(fā)生，也許店里的生意忽然淡了呢？所以，經(jīng)銷商一般選擇生意比較穩(wěn)定的酒店進(jìn)行這種買斷，以減少風(fēng)險(xiǎn)。
這種情況下，經(jīng)銷商就可以從各家拼貨，就是各個品牌的貨都供，利用酒店的影響從上游可以拿到比較合理的價(jià)格；對酒店還可以按正常甚至是高于正常的價(jià)格供貨，這樣就可以有一個很好的利潤回報(bào)。
所以，一般這種情況，第一年買店的比較賺，等有人來湊熱鬧的時(shí)候往往是酒店的買斷費(fèi)用被抬上去的時(shí)候，即使后來者利用高費(fèi)用爭取到了買斷權(quán)，但從獲利水平和費(fèi)用投入上已經(jīng)很不劃算了，有的甚至賠錢。
對于單一廠家來講，這種買斷行為，只能解決產(chǎn)品進(jìn)店的問題，很難解決銷量領(lǐng)先的問題，要想銷量領(lǐng)先，還要在店內(nèi)做工作，但是有時(shí)候做工作也會受到買斷商的阻力，因?yàn)榈昀锏漠a(chǎn)品都是他供的，如果你的產(chǎn)品利潤不是最高的話，他肯定不愿意你銷得好。
2、銷量激勵性買斷。
其形式就是經(jīng)銷商根據(jù)酒店承諾的銷量，以返利的形式（有現(xiàn)金、貨抵或?qū)嵨锶缙?、酒店常用設(shè)備等）或提前或階段性給酒店兌現(xiàn)所謂的“超常”回報(bào)，雙方簽訂買斷協(xié)議。
這種情況多是全品種買斷，這樣經(jīng)銷商可以從各品牌產(chǎn)品的利潤中找一個平衡，而且可以把費(fèi)用控制在自己手里，不合算的產(chǎn)品或品牌干脆不供也不允許進(jìn)店。
這種行為，如果換成是廠家（單一品牌）的行為，就不叫能稱為買斷，而算是銷售激勵政策。就是按酒店承諾的銷量，廠家提前或階段性的一次性或階段性給與酒店一個回報(bào)。很多徽酒在本地市場就是這樣操作的，有人吹噓這種做法叫酒店的經(jīng)銷商化。
但實(shí)際上這種操作方式存在一些商業(yè)盲點(diǎn)的問題，是廠家或經(jīng)銷商換了一種方式，把其它方面的投入給了酒店了，反正最終結(jié)果是大家都要獲利。
這種情況，如果是品牌行為的話，需要注意價(jià)格問題，通常情況下，這種行為下產(chǎn)品的合價(jià)是低于市場普通價(jià)格的，否則店內(nèi)也不會答應(yīng)。如果這時(shí)候有酒店承諾的銷量太高或完不成既定銷量，很可能導(dǎo)致產(chǎn)品外流，擾亂市場價(jià)格，即使有協(xié)議的約定，但在廠家和酒店不對等合作的前提下，我們也很難說能夠追究酒店的責(zé)任。
其次，談一談終端定制化的問題。
定制化不屬于買店行為里面的，就是廠家聯(lián)合大型的連鎖酒店，推出專供產(chǎn)品，這種情況由于省掉了中間經(jīng)銷商環(huán)節(jié)，而且也沒有價(jià)格的比對，廠家和酒店都可以有一個很好的利潤空間。加上是酒店專賣產(chǎn)品，產(chǎn)品上也帶有酒店的logo，從某種程度上是酒店的形象產(chǎn)品，加上利潤的驅(qū)動，他們的銷售積極性會非常高。廠家也可以借助專供產(chǎn)品降低渠道費(fèi)用，擴(kuò)大品牌影響，所以這種形式比較被看好。
目前在市場上，茅臺已經(jīng)在嘗試這么做，還有一些非知名的企業(yè)和品牌也有嘗試，但效果不是很好。我認(rèn)為關(guān)鍵是缺乏運(yùn)作，運(yùn)作好的話，可以作為企業(yè)擴(kuò)張的一種戰(zhàn)略來做，前景看好：
一是因?yàn)?，隨著餐飲業(yè)的競爭，肯定會產(chǎn)生一些餐飲巨頭，他們在餐飲業(yè)的影響不可估量，有的是地方連鎖化、有的是區(qū)域或全國連鎖化。這樣的餐飲企業(yè)很多，如小肥羊、小天鵝、順風(fēng)肥牛、石家莊的燕春集團(tuán)等等。
二是隨著酒水在餐飲終端競爭的加劇，從費(fèi)用上大家可能都面臨費(fèi)用壓力過大的問題，而且投入的效果越來越低，這時(shí)候必須思變，定制化就會成為一種思變的產(chǎn)物而大行其道。
當(dāng)然，如果作為一種擴(kuò)張戰(zhàn)略來講，定制化就不單是針對酒店了，還有是大型超市、連鎖便利店甚至是一些企事業(yè)單位等，成系統(tǒng)的如有電信、銀行、電力等。
但是，如果采用這種戰(zhàn)略，前提是企業(yè)必須具有很強(qiáng)的產(chǎn)品開發(fā)能力，產(chǎn)品開發(fā)質(zhì)量、速度等都很重要，而且還要能夠解決小批量生產(chǎn)的成本控制問題。
酒水活動方案篇五
20xx年6月20日——21日。
活動內(nèi)容一：包粽子比賽，獲購物卷。
具體操作：
一、活動分三天舉行，初賽、復(fù)賽、決賽，進(jìn)入復(fù)賽的都可以獲得五十元的購物卷，進(jìn)入決賽的都可以獲得一百元購物卷，奪冠軍的可以獲得三百元購物卷，并且可以把自己包的粽子帶回家。
二、比賽規(guī)則，粽子的形狀、大小要以主辦方要求的為準(zhǔn)，初賽每人包兩條，復(fù)賽、決賽每人包三條，看誰包的又快又好。通過第一天的初賽選出五十人進(jìn)入復(fù)賽，第二天的復(fù)賽選出十個人進(jìn)入決賽，第三天（端午節(jié)）進(jìn)行決賽，并選出冠軍，給予頒獎。
三、活動準(zhǔn)備，報(bào)名的前兩百名獲得參賽資格，包粽子材料由熟食部準(zhǔn)備，場地的布置由市場部負(fù)責(zé)。場地的衛(wèi)生由環(huán)保科隨時(shí)跟進(jìn)，場地的秩序由防損部維持?；顒又鞒衷诘陜?nèi)選出。
活動內(nèi)容二：購物送肇慶粽（肇慶裹蒸）具體操作：
一、凡活動期間在人人樂購物滿200的就送肇慶粽五條，滿300送八條，滿500送十二條。
二、憑購物小票到服務(wù)臺領(lǐng)取粽子，每天名額有限，先到先得，送完即止。
三、滿200送的名額為50，滿300送的名額為30，滿500送的名額為25。
活動宣傳：
1、店企劃于6月20日將噴繪好的活動內(nèi)容宣傳板告示板擺在店正門口顯眼位置和服務(wù)中心做前期宣傳。
2、活動期間，店內(nèi)廣播準(zhǔn)確、簡潔播放活動內(nèi)容，播放頻率不得小于1次/30分鐘。
3、活動期間，店收銀員和員工積極主動告知顧客參加促銷活動。
4、加強(qiáng)對促銷員的促銷意識培訓(xùn)，讓其明白搞好商場的促銷活動是互利的，積極主動地融入到商場的促銷活動中來，做好促銷活動的口頭宣傳。
酒水活動方案篇六
1、活動店規(guī)模比較大，地理位置位于居民小區(qū)的聚集地，能起到戶外宣傳的作用。
2、營業(yè)時(shí)間的客流量大，能起到店內(nèi)宣傳的作用。
(二)活動店的提報(bào)程序。
1、參加活動店由商超主管按照平時(shí)的銷量表現(xiàn)提報(bào)，由銷售部評定決定是否進(jìn)行活動。
2、評定完成后結(jié)果傳報(bào)相關(guān)店面的促銷人員進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備期不少于兩天。
3、批準(zhǔn)后三天市場部人員完成促銷用物料準(zhǔn)備，促銷部人員完成人員準(zhǔn)備。
4、活動的前晨會相關(guān)人員進(jìn)行安排：
(1)物料盤點(diǎn)。
(2)人員明確崗位要求。
5、進(jìn)行相關(guān)物品領(lǐng)取。
1.在各大超市顯著位置張貼海報(bào)(海報(bào)上為活動內(nèi)容)。
2.在超市的dm刊上刊登優(yōu)惠活動。
4.超市展架上的爆炸簽。
5.場外擺展臺，促銷人員穿廣告衫進(jìn)行銷售，擴(kuò)大宣傳力度。
酒水活動方案篇七
酒水的銷售是喜歡喝酒的人的心頭愛，下面是本站小編為你整理的酒水。
希望對你有用!
一、活動背景與目的。
11月11日光棍節(jié)即將到來，近年來，由于社交軟件的多樣化和普遍化，很多年輕人之間交流的機(jī)會越來越少，圈子越來越窄。為給廣大青年男女搭建一個更好的互動和交流平臺，11月9日，由金鑫集團(tuán)婚戀中心和洛陽晚報(bào)義務(wù)紅娘幫幫團(tuán)共同策劃開展“脫光，淘、討、逃”公益相親會。本次活動主題鮮明，活動形式豐富，新穎，宣傳期即得到廣大青年的擁護(hù)與支持，初步預(yù)計(jì)本次活動參與人數(shù)將突破3000人次。
針對毛鋪苦蕎酒健康的先進(jìn)理念，符合當(dāng)前青年消費(fèi)者的消費(fèi)需求。本次活動參與者年齡在25-35歲左右，是未來酒水消費(fèi)的主力軍。本次活動經(jīng)銷商積極整合自身資源，通過與洛陽晚報(bào)前期的合作，加之后期的跟進(jìn)與維護(hù)，此次活動毛鋪苦蕎酒通過禮品的形式贊助成功牽手的嘉賓，通過現(xiàn)場毛鋪苦蕎酒的氛圍營造，對毛鋪苦蕎酒在洛陽市場的知名度和影響力將會得到進(jìn)一步提升。
二、活動主題。
毛鋪喜蕎酒、共享嘉年華。
三、活動地點(diǎn)。
洛陽市上海市場金鑫珠寶、門前廣場步行街。
四、活動時(shí)間。
11月9日14:00至17：00(此外，11月9日—11日，在洛陽市場寶龍國際還有其主辦的相親會，毛鋪苦蕎酒氛圍順勢導(dǎo)入)。
五、活動形式。
4、現(xiàn)場宣傳：本次活動毛鋪苦蕎酒作為獎品贊助商，主持人可以通過串聯(lián)。
主持詞。
現(xiàn)場宣傳毛鋪苦蕎酒加深消費(fèi)者品牌印象其次活動將選出成功牽手的13對嘉賓每對嘉賓提供毛鋪喜蕎酒1提有效吸引現(xiàn)場觀眾的眼球宣傳效果較好。
六、活動氛圍布置。
2、現(xiàn)場布置宣傳彩旗若干，門展兩個，網(wǎng)展1個;。
3、品鑒臺兩個。
4、結(jié)合活動現(xiàn)場布置其他氛圍。
七、活動投入。
3、合計(jì)費(fèi)用：26*70+35*6=2030元。
4、毛鋪苦蕎酒自上市以來，洛陽市場宴席推廣活動開展較少，通過本次活動的宣傳，可以為洛陽市場毛鋪苦蕎酒宴席推廣奠定基礎(chǔ)。
九、費(fèi)用承擔(dān)。
本次費(fèi)用共計(jì)投入2030元，費(fèi)用全額由公司承擔(dān)。
十、活動要求。
1、要求所有參加活動人員當(dāng)天統(tǒng)一工裝，佩戴胸牌，樹立良好的品牌形象及精神風(fēng)貌;。
2、要求銷售團(tuán)隊(duì)加強(qiáng)對活動現(xiàn)場氛圍的布置，確保此次毛鋪苦蕎酒良好的宣傳效果;。
4、活動期間，營銷經(jīng)理和經(jīng)銷商應(yīng)及時(shí)關(guān)注相關(guān)媒體報(bào)道，保證毛鋪苦蕎酒多渠道宣傳效果。
一、活動目的：
對市場現(xiàn)狀及活動目的進(jìn)行闡述。市場現(xiàn)狀如何?開展這次活動的目的是什么?是處理庫存?是提升銷量?是打擊競爭對手?是新品上市?還是提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度?只有目的明確，才能使活動有的放矢。
活動針對的是目標(biāo)市場的每一個人還是某一特定群體?活動控制在范圍多大內(nèi)?哪些人是促銷的主要目標(biāo)?哪些人是促銷的次要目標(biāo)?這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。
三、活動主題：
在這一部分，主要是解決兩個問題：
1、確定活動主題。
2、包裝活動主題。
降價(jià)?價(jià)格折扣?贈品?抽獎?禮券?服務(wù)促銷?演示促銷?消費(fèi)信用?還是其它促銷工具?選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題，要考慮到活動的目標(biāo)、競爭條件和環(huán)境及促銷的費(fèi)用預(yù)算和分配。
在確定了主題之后要盡可能從消費(fèi)者角度出發(fā)，藝術(shù)化去處理，淡化促銷的商業(yè)目的，使活動更接近于消費(fèi)者，更能打動消費(fèi)者。
這一部分是促銷活動方案的核心部分，應(yīng)該力求創(chuàng)新，使活動具有震憾力和排他性。
這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有兩個問題要重點(diǎn)考慮：
1、確定伙伴：
拉上一個強(qiáng)大的組織做后盾，還是掛上和媒體聯(lián)合，以獲得更大的資源?是廠家單獨(dú)行動，還是和經(jīng)銷商聯(lián)手?或是與其它廠家聯(lián)合促銷?和政府或媒體合作，有助于借勢和造勢;和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源，降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。
2、確定刺激程度：
要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標(biāo)對象參與。刺激程度越高，促銷的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)，因此必須根據(jù)促銷實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié)，并結(jié)合客觀市場環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。
五、活動時(shí)間和地點(diǎn)：
促銷活動的時(shí)間和地點(diǎn)選擇得當(dāng)會事半功倍，選擇不當(dāng)則會費(fèi)力不討好。在時(shí)間上盡量讓消費(fèi)者有空閑參與，在地點(diǎn)上也要讓消費(fèi)者方便，而且要事前與工商等有關(guān)部門溝通好。不僅發(fā)動促銷戰(zhàn)役的時(shí)機(jī)和地點(diǎn)很重要，持續(xù)多長時(shí)間效果會最好也要深入分析。持續(xù)時(shí)間過短會導(dǎo)致在這一時(shí)間內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)重復(fù)購買，很多應(yīng)獲得的利益不能實(shí)現(xiàn);持續(xù)時(shí)間過長，又會引起費(fèi)用過高而且市場形不成熱度，并降低顧客心目中的身價(jià)。
六、廣告配合方式：
一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣的媒體投放?這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費(fèi)用投入。
七、前期準(zhǔn)備：
前期準(zhǔn)備分三塊，
1、人員安排。
2、物資準(zhǔn)備。
在人員安排方面要“人人有事做，事事有人管”，無空白點(diǎn)，也無交叉點(diǎn)。誰負(fù)責(zé)與機(jī)構(gòu)、媒體的溝通?誰負(fù)責(zé)文案寫作?誰負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理?誰負(fù)責(zé)禮品發(fā)放?誰負(fù)責(zé)顧客投訴?要各個環(huán)節(jié)都考慮清楚，否則就會臨陣出麻煩，顧此失彼。
在物資準(zhǔn)備方面，要事無巨細(xì)，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然后按單清點(diǎn)，確保萬無一失，否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場的忙亂。
尤為重要的是，由于活動方案是在經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上確定，因此有必要進(jìn)行必要的試驗(yàn)來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現(xiàn)有的途徑是否理想。試驗(yàn)方式可以是詢問消費(fèi)者，填調(diào)查表或在特定的小區(qū)域試行方案等。
八、中期操作：
中期操作主要是活動紀(jì)律和現(xiàn)場控制。
紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中對應(yīng)對參與活動人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。
現(xiàn)場控制主要是把各個環(huán)節(jié)安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。
同時(shí)，在實(shí)施方案過程中，應(yīng)及時(shí)對促銷范圍、強(qiáng)度、額度和重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，保持對。
的控制。
九、后期延續(xù)。
后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題，對這次活動將采取何種方式在哪些媒體進(jìn)行后續(xù)宣傳?
十、費(fèi)用預(yù)算：
沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費(fèi)用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預(yù)算。要杜絕直到活動開展后，才發(fā)現(xiàn)促銷計(jì)劃公司根本沒有財(cái)力支撐諸如此類的狀況發(fā)生。一個好的促銷活動，僅靠一個好的點(diǎn)子是不夠的。
十一、意外防范：
每次活動都有可能出現(xiàn)一些意外。比如政府部門的干預(yù)、消費(fèi)者的投訴、供應(yīng)鏈和物流的配合，甚至天氣突變導(dǎo)致的意外原因等等。必須對各個可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物力、財(cái)力方面的準(zhǔn)備。
十二、效果預(yù)估：
預(yù)測這次活動會達(dá)到什么樣的效果，以利于活動結(jié)束后與實(shí)際情況進(jìn)行比較，從刺激程度、促銷時(shí)機(jī)、促銷媒介等各方面總結(jié)成功點(diǎn)和失敗點(diǎn)。
以上十二個部分是促銷活動方案的一個框架，在實(shí)際操作中，應(yīng)大膽想象，小心求證，進(jìn)行分析比較和優(yōu)化組合，以實(shí)現(xiàn)最佳效益。
有了一份有說服力和操作性強(qiáng)的的活動方案，才能讓公司高層支持你的方案，也才能確保方案得到完美的執(zhí)行，從而最大化促銷的效果。
一、活動主題。
qz陳釀樂享中秋。
二、活動背景。
中秋節(jié)和國慶節(jié)兩節(jié)相鄰，廣大消費(fèi)者在節(jié)日期間難免會走親訪友，而白酒則是饋贈親友不可或缺的必備品。由于生活水平的提高，消費(fèi)者習(xí)慣了去商場、超市、便利店采購節(jié)日所需禮品。市場部希望能夠以中秋節(jié)為契機(jī)，在餐飲、商超和流通領(lǐng)域開展促銷活動，全方位出擊推動市場，拉動市場銷量，為市場旺季的到來做一個良好的開端。
三、活動目的。
推動qz陳釀白酒的旺季銷售，提升產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的品牌形象。
四、活動時(shí)間。
201x年9月1日——201x年9月15日。
五、活動地點(diǎn)。
惠友超市(軍校店、十方店)、杰出便利店(由業(yè)務(wù)員提報(bào))。
六、活動形式及內(nèi)容。
(一)活動形式。
初步定為買贈形式，分場內(nèi)和場外，杰出便利店外進(jìn)行抽獎活動。
(二)活動內(nèi)容。
凡在活動時(shí)間內(nèi)購買qz陳釀精品、珍品、尚品、典藏、君尊系列白酒均有優(yōu)惠，具體優(yōu)惠活動如下：
注：此優(yōu)惠政策適用于場內(nèi)和場外，場外可適當(dāng)增加買贈力度。
(三)杰出便利店外促銷活動。
購買qz陳釀盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動，中獎率為100%。
(四)獎項(xiàng)設(shè)置和控制原則。
本次促銷活動設(shè)一、二、三等獎和參與獎。
l一等獎：贈qz陳釀典藏1瓶。
l二等獎：贈qz陳釀精品1瓶。
l三等獎：贈qz陳釀小紅瓶酒1瓶。
l參與獎：贈打火機(jī)1個。
(一)活動店的選擇條件。
1、活動店規(guī)模比較大，地理位置位于居民小區(qū)的聚集地，能起到戶外宣傳的作用。
2、營業(yè)時(shí)間的客流量大，能起到店內(nèi)宣傳的作用。
(二)活動店的提報(bào)程序。
1、參加活動店由商超主管按照平時(shí)的銷量表現(xiàn)提報(bào)，由銷售部評定決定是否進(jìn)行活動。
2、評定完成后結(jié)果傳報(bào)相關(guān)店面的促銷人員進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備期不少于兩天。
3、批準(zhǔn)后三天市場部人員完成促銷用物料準(zhǔn)備，促銷部人員完成人員準(zhǔn)備。
4、活動的前晨會相關(guān)人員進(jìn)行安排：(1)物料盤點(diǎn)(2)人員明確崗位要求。
5、進(jìn)行相關(guān)物品領(lǐng)取。
(三)促銷活動的廣宣安排。
1.在各大超市顯著位置張貼海報(bào)(海報(bào)上為活動內(nèi)容)。
2.在超市的dm刊上刊登優(yōu)惠活動。
3.超市內(nèi)申請堆頭，配合促銷活動。
4.超市展架上的爆炸簽。
5.場外擺展臺，促銷人員穿廣告衫進(jìn)行銷售，擴(kuò)大宣傳力度。
八、活動執(zhí)行時(shí)間進(jìn)程。
(一)8月25日前確定各項(xiàng)活動政策，完成報(bào)批。
(二)8月29日前完成各項(xiàng)所需物品準(zhǔn)備工作。
(三)9月1-15日正式實(shí)施階段。
現(xiàn)場要求：
1、促銷員必須在早晨8點(diǎn)到位.9：30完成現(xiàn)場的陳列。
2、現(xiàn)場生動化陳列要求。
每個門店擺臺為兩組平行陳列，展臺外層有關(guān)于活動的pop文字說明。
l贈出產(chǎn)品必須詳細(xì)在報(bào)表登記(報(bào)表后附)。
l活動結(jié)束詳細(xì)盤點(diǎn)貨物數(shù)量，核對無誤人員簽字。
(四)人員安排。
1、負(fù)責(zé)人：張雨竹。
商超渠道業(yè)務(wù)員、臨促(負(fù)責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動)。
2、市場部人員1名(負(fù)責(zé)前期的廣宣品準(zhǔn)備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調(diào))。
九、廣宣文案及所需物料。
lpop海報(bào)。
l促銷臺、空箱子、氣球、紅色手提袋。
l活動禮品：果粒橙、露露、茶禮盒、匯源禮盒、八寶粥。
十、執(zhí)行報(bào)表。
l禮品預(yù)留登記表。
l銷量表。
十一、活動所需物品及費(fèi)用(預(yù)估銷量：惠友和杰出合計(jì)精品：30件、珍品15件)。
(一)所需獎品申請。
l一等獎：qz陳釀典藏10瓶。
l二等獎：qz陳釀精品20瓶。
l三等獎：qz陳釀小紅瓶100瓶。
l幸運(yùn)獎：打火機(jī)140個。
(二)所需費(fèi)用。
l果粒橙13件*75元/件=975元。
l露露10件*58元/件=580元。
l匯源禮盒40個*38元/個=1520元。
l八寶粥40提*30元/提=1200元。
l臨促6個*50元/天=300元。
l海報(bào)6張*20元/張=120元。
l展臺6個*200元/個=1200元。
l氣球2袋*5元/袋=10元。
l茶禮盒20盒(公司有庫存)。
酒水活動方案篇八
每個酒店都有其目標(biāo)市場，例如我市的____飯店的銷售對象就是政府黨政機(jī)關(guān)等。只有明確了目標(biāo)才能根據(jù)目標(biāo)市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店，設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨(dú)特的形象，為此我們應(yīng)先有一份清晰的市場調(diào)查報(bào)告，在市場分析給酒店定位。以下是總結(jié)后的市場調(diào)查：
一、酒店分類、價(jià)格和經(jīng)營模式。
1、分類：我市的酒店可做如下分類：
a高檔酒店：__飯店、迎賓館、平原賓館。
b中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運(yùn)大酒店。
c中檔酒店：川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。
2、價(jià)格：價(jià)格分別為：
a類：總統(tǒng)套房6800元;豪華套房2800—3200元;商務(wù)套房1200-1600元;普通套房320-800元;標(biāo)準(zhǔn)間(二、三人)270-380元;餐廳包間400-800元起。b類：豪華套房1400-2800元;商務(wù)套房188-800元;標(biāo)準(zhǔn)間：138-388元;餐廳包間無底價(jià)或300-688元。c類：商務(wù)套房168-288元;標(biāo)準(zhǔn)間120-138元。
3、經(jīng)營模式：
a類：該類酒店的入住客戶主要為政府機(jī)構(gòu)、市直機(jī)關(guān)及一些大型企事業(yè)單位，多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶，其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。
b類：該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬件等不次于a類酒店且價(jià)格比a類實(shí)惠。c類：其客戶群主要為商務(wù)型散客，穿插少量協(xié)議單位，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
二、市場定位。
1、定價(jià)：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。硬件裝修也已定位為三星級酒店，檔次較高?，F(xiàn)以利潤、銷售量及競爭為目標(biāo)，建議將酒店房價(jià)定為(可討論后修改)：
豪華套房：2600元;商務(wù)套房：580元;標(biāo)準(zhǔn)間320元;單人間300元。餐廳包間消費(fèi)300元起或無底價(jià)。
2、市場形象：根據(jù)上述各項(xiàng)以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦?、我們的價(jià)格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商務(wù)旅游型酒店。
三、促銷手段。
1、與總辦配合在有關(guān)媒體上發(fā)布廣告(具體時(shí)間、策劃等事宜依總辦計(jì)劃行事)。
2、距開業(yè)天時(shí)定做客車座套，并與客運(yùn)公司聯(lián)系做好配換工作。
3、與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)師傅現(xiàn)金回扣。具體操作時(shí)可為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店折優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折即可為該車主元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
4、與各大型娛樂場所聯(lián)系做好結(jié)盟工作，互惠互利。具體操作如下：協(xié)商達(dá)成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費(fèi)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各單位協(xié)議不同而定)。持結(jié)盟單位消費(fèi)單據(jù)來我酒店住宿可享受折，就餐可享受折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。
酒水活動方案篇九
(1)宣傳期間例如、某月10號為活動日，提前1—2周宣傳，首先針對店內(nèi)vip，一一發(fā)送活動信息通知;然后店內(nèi)外宣傳，外部主要廣告和客人間口頭宣傳，內(nèi)部主要以海報(bào)和銷售人員的宣傳，在每一位客人10號前來店消費(fèi)即告知活動時(shí)間和活動主題，并同時(shí)贈與或者推銷活動邀請卡片。從而誘惑客人當(dāng)日前來參加活動，卡片上須注明時(shí)間、權(quán)限和使用方法。
{注釋、卡片的形式。
(2)實(shí)施方案如是a形式卡片，活動當(dāng)天客人持卡片前來參加，在進(jìn)店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時(shí)候向其贈送下次活動的卡片;如是b卡片，在客人兌換完啤酒，由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時(shí)，為其推銷下次活動的消費(fèi)卡片，或者上桌為每一桌客人做即時(shí)推銷此類卡片。
活動期間需要有表演、各種互動游戲、即時(shí)促銷和抽獎環(huán)節(jié)，保證每次活動的趣味性和吸引性。
附言、以上說及活動銷售方案只是本人一個框架思路，具體實(shí)施操作還需具體商討。
雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)，成本低利潤高的酒，因?yàn)樗闹谱鳘?dú)特方式及實(shí)用吸引了很多朋友們的喜愛。酒吧中在不定時(shí)間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會加大我們雞尾酒銷售量，從而提高了我們酒吧的經(jīng)營效益。
1、每晚在9點(diǎn)30前進(jìn)場到12點(diǎn)未退場并且在吧臺消費(fèi)達(dá)到一定金額的客人，均由調(diào)酒師贈送精心調(diào)制的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒促銷方案主要特點(diǎn)是有時(shí)間限制，一般在這一時(shí)段雖然人比較少，但是都是一些酒吧常客。)。
2、酒吧時(shí)間，對每一位來本酒吧來舉行生日聚會的顧客，贈送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，并點(diǎn)上煙花以示慶祝。
3、周日三為女士之夜，女士在當(dāng)晚9點(diǎn)30—23點(diǎn)59即可品嘗免費(fèi)雞尾酒。4制定每周一酒方案，在桌臺的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價(jià)銷售。
5、由營銷人員定臺并消費(fèi)達(dá)到一定高度的顧客，由定臺營銷經(jīng)理贈送杯塔雞尾酒一套，可由調(diào)酒師親自到其座位上制作。
6、對在吧臺購買宴會型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈送果盤或者小吃。
7、由服務(wù)部負(fù)責(zé)促銷雞尾酒，給予服務(wù)員百分之5的提成(或其他待定)。
8、招聘吧麗以對于坐在吧臺消費(fèi)的.男性客人更好的溝通。
9、可以讓來店消費(fèi)的客人留下一張交友卡由酒吧保存。
10、在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息，如廁所，墻壁等。
11、由調(diào)酒師和吧臺工作人員對每一位坐在吧臺點(diǎn)經(jīng)典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來的故事。
12、吧臺工作人員須掌握些小魔術(shù)和些趣味性游戲和客人互動時(shí)來增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺文化。
13、每位客人都可給我們調(diào)酒師提供意見和不滿，在我們以后的經(jīng)營中更有效的幫助，和對策改善。
酒水活動方案篇十
酒水市場一向是我們最大的市場，對于酒水的銷售方案要做的好，那么就可以使銷售活動事半功倍。下面是本站小編為你整理的銷售酒水。
希望對你有用!
一：活動銷售。
堅(jiān)持酒吧定期的活動可以起到一個留住老客戶發(fā)展新客戶的良好市場戰(zhàn)略。活動策劃：
(1)宣傳期間例如：某月10號為活動日，提前1—2周宣傳，首先針對店內(nèi)vip，一一發(fā)送活動信息通知;然后店內(nèi)外宣傳，外部主要廣告和客人間口頭宣傳，內(nèi)部主要以海報(bào)和銷售人員的宣傳，在每一位客人10號前來店消費(fèi)即告知活動時(shí)間和活動主題，并同時(shí)贈與或者推銷活動邀請卡片。從而誘惑客人當(dāng)日前來參加活動，卡片上須注明時(shí)間、權(quán)限和使用方法。
{注釋：卡片的形式。
(2)實(shí)施方案如是a形式卡片，活動當(dāng)天客人持卡片前來參加，在進(jìn)店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時(shí)候向其贈送下次活動的卡片;如是b卡片，在客人兌換完啤酒，由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時(shí)，為其推銷下次活動的消費(fèi)卡片，或者上桌為每一桌客人做即時(shí)推銷此類卡片。
活動期間需要有表演、各種互動游戲、即時(shí)促銷和抽獎環(huán)節(jié)，保證每次活動的趣味性和吸引性。
附言：以上說及活動銷售方案只是本人一個框架思路，具體實(shí)施操作還需具體商討。
二：日常雞尾酒推廣銷售方案。
雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)，成本低利潤高的酒，因?yàn)樗闹谱鳘?dú)特方式及實(shí)用吸引了很多朋友們的喜愛。酒吧中在不定時(shí)間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會加大我們雞尾酒銷售量，從而提高了我們酒吧的經(jīng)營效益。
1：每晚在9點(diǎn)30前進(jìn)場到12點(diǎn)未退場并且在吧臺消費(fèi)達(dá)到一定金額的客人，均由調(diào)酒師贈送精心調(diào)制的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒。
主要特點(diǎn)是有時(shí)間限制，一般在這一時(shí)段雖然人比較少，但是都是一些酒吧常客。)。
2：酒吧時(shí)間，對每一位來本酒吧來舉行生日聚會的顧客，贈送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，并點(diǎn)上煙花以示慶祝。
3：周日三為女士之夜，女士在當(dāng)晚9點(diǎn)30—23點(diǎn)59即可品嘗免費(fèi)雞尾酒。4制定每周一酒方案，在桌臺的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價(jià)銷售。
5：由營銷人員定臺并消費(fèi)達(dá)到一定高度的顧客，由定臺營銷經(jīng)理贈送杯塔雞尾酒一套，可由調(diào)酒師親自到其座位上制作。
6：對在吧臺購買宴會型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈送果盤或者小吃。
7：由服務(wù)部負(fù)責(zé)促銷雞尾酒，給予服務(wù)員百分之5的提成(或其他待定)。
8：招聘吧麗以對于坐在吧臺消費(fèi)的男性客人更好的溝通。
9：可以讓來店消費(fèi)的客人留下一張交友卡由酒吧保存。
10：在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息，如廁所，墻壁等。
11：由調(diào)酒師和吧臺工作人員對每一位坐在吧臺點(diǎn)經(jīng)典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來的故事。
12吧臺工作人員須掌握些小魔術(shù)和些趣味性游戲和客人互動時(shí)來增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺文化。
13：每位客人都可給我們調(diào)酒師提供意見和不滿，在我們以后的經(jīng)營中更有效的幫助，和對策改善。
一、拜訪準(zhǔn)備。
凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。要順利拜訪并開發(fā)成功，須做好前期準(zhǔn)備工作。
1。資料準(zhǔn)備：包括企業(yè)簡介、產(chǎn)品手冊、樣品、價(jià)格政策表等。
2。儀容準(zhǔn)備：要想更好地開發(fā)餐飲終端，業(yè)務(wù)人員就必須以良好的職業(yè)形象出面在客戶面前。包括：穿著職業(yè)化，盡量著職業(yè)化的裝束，比如，西裝、領(lǐng)帶等，著裝不可太隨便;面部形象職業(yè)化，要充滿自信、面帶微笑等。
3。心理準(zhǔn)備：作為二線品牌廠商的業(yè)務(wù)員，要具備屢敗屢戰(zhàn)、毫不氣餒的良好的精神狀態(tài)，隨時(shí)接受在開發(fā)過程當(dāng)中出現(xiàn)的種種困難和挑戰(zhàn)。因此，也要求業(yè)務(wù)員，要不斷調(diào)整和錘煉自己，保持一顆昂揚(yáng)向上的進(jìn)取心態(tài)。
二、找準(zhǔn)拜訪對象。
業(yè)務(wù)員拜訪的對象一定要是有“拍板”能力，即有決策權(quán)的人，它往往集中在某一兩個人手中，要么是老板或老板娘，要么是大堂經(jīng)理或采購主管，因此，要選準(zhǔn)拜訪的目標(biāo)客戶，才不至於出現(xiàn)“盲人騎瞎馬，夜半臨深池”之現(xiàn)象。此外，作為開發(fā)人員，還要選擇合適的時(shí)間前去拜訪，避免因?yàn)樯饷蜇?fù)責(zé)人不在，而讓自己吃閉門羹或跑空趟。
三、上門洽談。
上門談判，是餐飲終端開發(fā)成功至關(guān)重要的一環(huán)，因此，需要潛心研究，因地制宜，有策略、有技巧地去談，促使雙方合作成功。以下是洽談的注意點(diǎn)及洽談的方式。
1、洽談注意點(diǎn)：一是首次拜訪終端客戶盡量不要電話預(yù)約，因?yàn)殡娫掝A(yù)約遭遇拒絕的可能性較大，且往往沒有回旋的余地，對業(yè)務(wù)員自身也是一種信心打擊。二是在洽談時(shí)，注意向客戶“推銷利益”，反復(fù)說明銷售該產(chǎn)品能夠給客戶帶來的最大化的利潤，從而引起客戶的興趣，讓洽談能夠更順利地進(jìn)行下去。
如，經(jīng)營該產(chǎn)品與競品盈利對比分析等，從而讓客戶口服心服，水到渠成地接受產(chǎn)品。abcd法?？梢杂胊bcd法，找出產(chǎn)品、政策、促銷中最獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)講給客戶聽。a指權(quán)威性，即權(quán)威機(jī)構(gòu)和人士對產(chǎn)品的評價(jià);或獲得的各種榮譽(yù)證書、認(rèn)證等。b指更好的質(zhì)量，即與競品或老產(chǎn)品相比的優(yōu)勢;c指購買的便利性;d指新奇，即產(chǎn)品、銷售政策、促銷方案等的獨(dú)特之處。通過此法，可以更全面而又更有說服力地打動客戶。
四、洽談內(nèi)容。
二線品牌的廠商在開發(fā)餐飲終端時(shí)，以下八點(diǎn)是談判的主要內(nèi)容，因此，也需要業(yè)務(wù)人員熟練掌握以下幾點(diǎn)，從而機(jī)動靈活，避免談及相關(guān)內(nèi)容時(shí)“冷場”。
1、產(chǎn)品品種：可以讓其經(jīng)銷的產(chǎn)品品類，及數(shù)量。
2、投入情況：在政策范圍內(nèi)可以投入的店招、進(jìn)場費(fèi)、展示柜等。
3、產(chǎn)品價(jià)格：給于餐飲終端的進(jìn)店價(jià)，及其應(yīng)該出售的建議零售價(jià)，違規(guī)處理方式等。
一般情況下，一個完整的餐飲終端開發(fā)計(jì)劃應(yīng)有以下環(huán)節(jié)：一是首先要對餐飲終端進(jìn)行市場調(diào)研，包括市場調(diào)查、目標(biāo)終端確定;其次，根據(jù)調(diào)研的情況，鎖定目標(biāo)餐飲終端;三是進(jìn)入開發(fā)實(shí)施階段，包括上門拜訪、溝通與談判，最后是簽約、建檔，餐飲終端開始運(yùn)作。
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酒水活動方案篇十一
針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷部xx年銷售計(jì)劃書，現(xiàn)在向大家作一個匯報(bào):。
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善xx年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的`工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。
接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，"全天侯"服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營銷方案。
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
xx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
酒水活動方案篇十二
美食節(jié)在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、塑造旅游形象中發(fā)揮著重要作用,很多地方都在積極舉辦美食節(jié)。下面是小編為大家提供的美食節(jié)策劃方案：其中包括活用組織者、負(fù)責(zé)部門、活動目的、活動內(nèi)容以及宣傳方式等，歡迎閱讀。
2015年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時(shí)，本店將通過美食節(jié)的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!
舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。
一、活動目的
通過美食節(jié)活動，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。
二、活動原則
實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、活動賣點(diǎn)
大眾的菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費(fèi)，高檔享受。
四、活動理念
金旺菜肴菜的個性化!
五、活動主題
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。
六、活動組織
1、組織機(jī)構(gòu);
2、工作分工;
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò);
4、對外宣傳;
5、客戶營銷;
6、活動保障;
7、安全防護(hù)。
七、活動內(nèi)容
(一)籌備
1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
(二)舉辦
1、品牌金旺菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。
互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎。，營造活躍氣氛。
內(nèi)容：
(1)金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
(2)金旺菜肴的'文化展示;
(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。
2、促銷活動
主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。
形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。
內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。
明檔：
(1)采用明檔的模式經(jīng)營;點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門口。
八、活動其它
1、廣告宣傳費(fèi)用：橫幅6條，每條100元;傳單2000張，每張0.3元;圖文電臺每月3000元。
2、增添設(shè)備費(fèi)用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
3、抽獎獎品費(fèi)用：按每天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎。
4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)
華潤雪花·第三屆中國××(國際)美食節(jié)活動方案
時(shí)間:2005年7月15日—8月31日
地點(diǎn)：××國際會展中心
前言:
為響應(yīng)、省政府關(guān)于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于2005年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國**(國際)美食節(jié)”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節(jié)名片。
本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質(zhì)的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機(jī)遇，也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。
一、活動主題
此次活動以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題
二、展位及展銷時(shí)間
共設(shè)650個展位，每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費(fèi)服務(wù)。
展銷時(shí)間為2005年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。
三、展示、展銷內(nèi)容
燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風(fēng)味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演，全國武術(shù)、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設(shè)立兒童樂園、互動休閑娛樂。
四、活動系列
(一)于2005年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及開發(fā)區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進(jìn)行追蹤報(bào)道。
(二)于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。
(三)于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。
(四)于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險(xiǎn)絕技，集中展示武術(shù)、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。
另外，每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，給予獎勵。
五、宣傳形式及方式
重點(diǎn)推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報(bào)道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放;在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。
一、組織者：劉總監(jiān)
二、負(fù)責(zé)部門：營銷部，餐飲部
三、舉行日期：2015年7月20日至8月5日
四、活動目的：
1.通過夏季美食節(jié)這次活動，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。
2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。
五、具體內(nèi)容
(一)美食節(jié)籌備：
1.采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
2.通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。
(二)美食節(jié)內(nèi)容：
1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
(三)活動促銷：
1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費(fèi)量會很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費(fèi)者。
2.每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。
3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
(四)宣傳策劃：
1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3.短信群發(fā)，消息散播
(五)費(fèi)用預(yù)算：
1.媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)2000+短信群發(fā)2000=5000元。
2.贈送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì)， 100x8=800元。
3.裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=5000元。
酒水活動方案篇十三
酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別，分析，評價(jià)，選擇和利用市場機(jī)會，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場分析。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個人利益。
二、定價(jià)策略。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略。
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
酒水活動方案篇十四
活動目的：
隨著圣誕、元旦節(jié)的臨近，諸多白酒廠家正在竭盡心智、緊鑼密鼓地圍繞節(jié)日促銷忙碌著。圣誕、元旦是白酒進(jìn)入旺季銷售高峰的標(biāo)志性時(shí)段，誰都希望在白酒旺季就能在“技”壓群雄，笑傲江湖，因?yàn)檫@一“戰(zhàn)役”能否打好往往會直接影響到整個旺季企業(yè)白酒銷售的成敗。如元旦節(jié)乃中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，居家團(tuán)聚、一起歡度節(jié)日之快事，寓意也特別深刻。對白酒企業(yè)來說，如何挖掘節(jié)日促銷賣點(diǎn)，圍繞“家人團(tuán)聚的溫馨、幸福氛圍”展開思路自然是首當(dāng)其沖。近幾年受假日經(jīng)濟(jì)的影響，元旦旅游、結(jié)婚、購物、送禮浪潮更是長盛不衰。企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身資源狀況充分考慮能否借助假日、旅游資源來引申企業(yè)產(chǎn)品的獨(dú)特定位(禮品、假日特賣、特價(jià)買增等)，同時(shí)考慮能否圍繞婚宴市場尋找更為細(xì)膩的賣點(diǎn)以突出產(chǎn)品銷售的概念。本次以貫穿整個元旦節(jié)的元旦酒酬賓活動和酒—五糧液系列中高檔精品白酒買贈為兩大促銷主題，提出追求高品質(zhì)時(shí)尚生活，擁有“酒、友誼天長地久”的全新概念。
1、活動形式：
主辦：酒廣元總代理。
承辦：天驕策劃。
策劃組織：天驕策劃。
時(shí)間：20xx年1月1日至3日。
地點(diǎn)：26家賓館和餐飲場所(消費(fèi)終端)。
1)活動期間在全城26家中高檔賓館和餐飲場所聯(lián)合推出元旦“酒特賣及特惠酬賓活動”為主要內(nèi)容，外銷買贈為主要形式，穿插免費(fèi)品嘗、有獎參與等形式。
2)在活動期間購買不同系列酒，均可享受買二贈一優(yōu)惠，并贈送終生貴賓卡一張(在日后消費(fèi)中可以銷售8.5折優(yōu)惠)。
3)活動期間的所有獎品、場地及相關(guān)市政協(xié)調(diào)費(fèi)用由主辦方承擔(dān)。
2、媒體推廣：
1)制作專題廣告帶，門店及活動現(xiàn)場播放。
2)播出時(shí)段：全天候播放/活動現(xiàn)場。
3)網(wǎng)絡(luò)媒體互動推廣(“利州傳媒”彈窗廣告，參與有獎)。
4)市區(qū)內(nèi)重要口岸6個月戶外布幅形象宣傳。
3、dm宣傳。
1)推出dm“酒”火爆特賣專版廣告，展現(xiàn)酒的內(nèi)在品質(zhì)和全新形象，并將酒連續(xù)的活動與促銷安排詳盡告之。
2)dm需體現(xiàn)酒——五糧液系列精品中高檔白酒全新形象(品質(zhì)、實(shí)惠)的策略發(fā)行一萬份進(jìn)行廣泛宣傳(印刷精美，紙張不小于128g銅版紙，可以用于終端賣場的張貼宣傳)。
4、氣氛布置。
1)賣場內(nèi)外整體氣氛布置，渲染特惠火爆的購物氛圍(彩虹門、橫幅等)。
2)掛大量橫幅和豎幅;設(shè)置一套音響和彩電，循環(huán)播放宣傳專題片，營造賣場氣氛;促銷小姐在活動現(xiàn)場介紹酒系列產(chǎn)品，并負(fù)責(zé)活動咨詢和現(xiàn)場產(chǎn)品推銷。
活動時(shí)間：20xx年1月1日至20xx年1月3日。
活動形式：買贈促銷。
1、在活動期間任意活動場所開展“酒”免費(fèi)品嘗活動。
2、凡活動期間購買“酒”系列白酒的客戶，均可享受買“二贈一”優(yōu)惠。
3、凡活動期間購買“酒”超過200元的客戶，均可獲得廣元總代理統(tǒng)一印制的終身貴賓卡一張(在除舉辦促銷活動之外的任意時(shí)候，購買本公司的酒系列產(chǎn)品，均可享受8.5折優(yōu)惠)，同時(shí)可參與20xx年1月3日下午3:00-4:00廣元總代理在門市部舉行的抽獎活動。
4、獎項(xiàng)設(shè)置：一等獎1名(獲名牌攝像頭手機(jī)一部)二等獎2名(獲名牌1p空調(diào)一臺)三等獎3名(獲“酒”兩瓶)幸運(yùn)獎10名(獲特色禮品一個)。抽獎活動必須在客觀公正的情況下在抽獎現(xiàn)場當(dāng)眾憑票抽出，中獎即刻送出獎品。
酒水活動方案篇十五
春節(jié)是一個對紅酒市場充滿誘惑的銷售旺季，在這一時(shí)期是全國紅酒企業(yè)都最為重視的時(shí)期。預(yù)計(jì)到20xx年中國紅酒市場包括烈性洋酒將達(dá)到2000億元的銷售規(guī)模。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在這些利潤背后，近百分之三十，來源于這個時(shí)期。
春節(jié)，全國性紅酒企業(yè)及地方酒廠、競爭對手都會以各種手段的促銷活動進(jìn)行殊死競爭。
進(jìn)入21世紀(jì)以來，春節(jié)送禮的觀念也發(fā)生了很大變化。消費(fèi)者購買禮品越來越講究新穎性、潮流性，促銷應(yīng)盡可能地展示自己，融合對方的審美情趣和高雅格調(diào)。
春節(jié)從紅酒推出從“買一送x”到“有獎銷售”，花樣翻新，招數(shù)頗多。但使用起來不外乎“贈送、打折、抽獎、表演”，加上一個以各種各樣名目推出的“xx慶典”等，因此市場需要更具有文化內(nèi)涵、時(shí)尚新潮的促銷活動。
是長城干紅換裝后的第一個春節(jié)，此次促銷對于以后提價(jià)策略和品牌價(jià)值認(rèn)同至關(guān)重要，也是干紅提價(jià)能否越過消費(fèi)者心理關(guān)口的一個關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)。
針對干紅換裝上市提價(jià)不久，又作為中國最為重視的傳統(tǒng)節(jié)日，同時(shí)也是紅酒銷售最為重要的旺季，為了深度挖掘干紅消費(fèi)者的情感，通過物質(zhì)利益加強(qiáng)互動，增加消費(fèi)者對干紅深厚歷史文化情感以及長城價(jià)值的了解，同時(shí)刺激銷售，特針對商超、流通渠道消費(fèi)者推出此次促銷活動。
1)媒介傳播。媒介的選擇、投放的頻率依據(jù)長城干紅各區(qū)域市場狀況而定，目的在于引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注本次促銷活動的同時(shí)，有可行性的實(shí)施。
2)銷售生動化。對超市賣場內(nèi)貨架、堆碼陳列、pop布置、環(huán)境氣氛等進(jìn)行生動化布置，提示消費(fèi)者有關(guān)促銷活動的信息。在銷售生動化過程中必須注意突出主題，一目了然。在活動開展的前一周內(nèi)就要將陳列做到位，此種溝通方式既加深春節(jié)的氣氛，又可以更貼近目標(biāo)消費(fèi)者。對于其他終端渠道的活動信息告知，我們建議結(jié)合實(shí)際情況，由經(jīng)銷商進(jìn)行有選擇的終端陳設(shè)及活動信息告知。
3)人員促銷。這是最直接的與消費(fèi)者溝通的方式。在長城國窖到達(dá)的賣場內(nèi)外設(shè)立活動兌獎點(diǎn)，并通過促銷人員與消費(fèi)者的直接交流，面對面地將促銷信息傳達(dá)給消費(fèi)者，促使消費(fèi)者產(chǎn)生購買行為。對于沒有設(shè)促銷人員的賣場，我們建議有條件的經(jīng)銷商可以配合推廣活動，進(jìn)行人員設(shè)置和培訓(xùn)。
1)認(rèn)真做好商場超市的陳列工作
陳列包括賣場內(nèi)所有的陳列點(diǎn)，如貨架、專柜、堆頭等的陳列，這些陳列點(diǎn)的常規(guī)陳列標(biāo)準(zhǔn)，除上輕下重、先進(jìn)先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要注意顏色的搭配此外，在春節(jié)促銷活動中,陳列還要注意以下主要原則：
(1)一致性原則，指的是在促銷活動期間所有的陳列點(diǎn)表達(dá)的都是本次促銷活動信息，而不應(yīng)該含有其他非本次促銷信息或過時(shí)信息。
(2)重點(diǎn)突出原則，指的是重點(diǎn)表現(xiàn)本次促銷活動的核心品牌、包裝?？刹捎眉嘘惲小⒓哟箨惲斜壤?、專門設(shè)立特殊陳列位等等方式來體現(xiàn)。(執(zhí)行者參考) 實(shí)際操作過程中，應(yīng)該要認(rèn)真堅(jiān)持是做好陳列的關(guān)鍵，因?yàn)樵俸玫年惲袠?biāo)準(zhǔn)和原則都是通過實(shí)際的陳列操作來體現(xiàn)的。春節(jié)經(jīng)常遇到的問題是：由于銷量太大，堆放在堆碼或貨架上的產(chǎn)品沒有多長時(shí)間就會被顧客拿光，來不及補(bǔ)貨或補(bǔ)充的貨物無法按陳列標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，隨意堆貨;人流量太大，擠壞或拿走了生動化物品，來不及重新粘貼或懸掛等，影響企業(yè)、產(chǎn)品形象。針對這些問題，要及時(shí)補(bǔ)充人員、加強(qiáng)管理，隨時(shí)注意。(終端經(jīng)銷商參考)
2)簡潔明快的賣場信息
在賣場內(nèi)直接展現(xiàn)促銷信息的pop中，海報(bào)和各類價(jià)格標(biāo)簽是最有效的傳遞信息工具。
海報(bào)上盡可能減少文字，使消費(fèi)者在3秒鐘之內(nèi)能看完全文，清楚知道促銷內(nèi)容;但要注意寫清楚限制條件，如買什么送什么、限量銷售、售完為止，以避免消費(fèi)者誤解。(內(nèi)容見活動實(shí)施)
3)專業(yè)導(dǎo)購?fù)扑]
(1)嚴(yán)格篩選促銷人員(經(jīng)銷商參考)
促銷人員的性格各有不同，除了先天條件外，性格是決定取舍的重要指標(biāo)。有些促銷人員雖然各方面條件都很優(yōu)越，可就是無法開口向消費(fèi)者介紹產(chǎn)品，這種“啞巴”促銷是不起任何作用的。
其他應(yīng)關(guān)注的還有促銷人員對消費(fèi)者心理需求的悟性、是否有強(qiáng)烈的工作激情以及促銷人員的個人品行。一個悟性極差的促銷人員往往不能很好地把握消費(fèi)者心理，使促銷效果打折;只有一個有促銷激情的人才能不倦地向消費(fèi)者推薦、講解，而不會在遇到困難時(shí)中途逃脫;春節(jié)促銷中，一般會有大量的促銷贈品和獎品，除了活動組織者的控制之外，促銷人員也必須自律。
(2)規(guī)范促銷語言(經(jīng)銷商參考)
規(guī)范促銷語言必須簡練直接、通俗易懂、瑯瑯上口、突出主題，要標(biāo)準(zhǔn)化、人性化。制定的方法可依據(jù)春節(jié)促銷活動內(nèi)容，與促銷人員互動選擇最多三句能涵蓋活動內(nèi)容的精練的促銷語，將其規(guī)范化。
1、活動主題：
濃香邀曙光，新年新風(fēng)尚
——傳世濃香邀您全家去烏蘇鎮(zhèn)迎接新年的第一縷曙光。
2、主題闡述：
長城干紅有百年的歷史，是中國現(xiàn)存的最古老的四大名酒之一，其歷史優(yōu)勢是其它企業(yè)所不具有的。干紅之所以經(jīng)久不衰，是因?yàn)槠淦焚|(zhì)和傳世技藝。但是作為春節(jié)促銷更重要是與消費(fèi)者產(chǎn)生情感共鳴，而長城一路相伴與消費(fèi)者建立的就是情感，而且換裝后又在此期間進(jìn)行情感溝通的促銷活動吻合特定時(shí)期內(nèi)的大眾心理，這一切都為該活動以 “情感”主題傳播奠定了基礎(chǔ)。
凡在活動期間購買任何一瓶長城干紅，均可獲贈精巧不銹鋼隨身酒壺一個。
購買一套禮品裝干紅均可獲贈長城系列紀(jì)念小酒一套。
參加本次活動者均可參與抽獎一次，贏取到烏蘇鎮(zhèn)迎接中國新年曙光的春節(jié)旅游大獎。
抽中大獎?wù)哂砷L城總部組織，您可攜全家在春節(jié)期間從重慶出發(fā)到哈爾濱延松花江一路領(lǐng)略北國春光，捕捉大馬哈魚、身著傳統(tǒng)魚皮服裝體驗(yàn)鷓鴣?zhàn)迦说纳顦啡?，最終來到中國東方第一鎮(zhèn)烏蘇鎮(zhèn)和家人迎接新年的第一縷曙光。 活動規(guī)則：
1、活動期限：20xx年12月1日—20xx年2月;
2、只要購買干紅填寫抽獎卡并寄回總部就有機(jī)會贏取春節(jié)旅游大獎，限10名;
3、抽中大獎?wù)呖蓴y全家一同出發(fā)，限5人;
目標(biāo)消費(fèi)者
促銷紀(jì)念小酒、禮品裝干紅
全國
鑒于長城干紅終端既有超市賣場，又有酒行酒店等實(shí)際情況，本次推廣促銷活動，在線上、線下兩個層面同時(shí)展開，而線下傳播因主要集中在像超市的大型賣場中展開，便于管理和統(tǒng)一規(guī)范。
線上傳播
(1)產(chǎn)品宣傳口號：
針對新年的即將到來和促銷主題，建議將“濃香邀曙光，情暖意更濃”為宣傳口號。在此期間，突出長城的品質(zhì)優(yōu)勢：
——屢獲國際名酒金獎及歷屆中國名酒;
——中華老字號;
(3)平面廣告
風(fēng)格：濃濃情意——突出長城的人文情感;
文化品味——體現(xiàn)出干紅的價(jià)值感
簡潔——一個核心訴求
形式：公交站臺、報(bào)媒及海報(bào)
規(guī)格：地方性報(bào)媒建議半版或通欄、全國性報(bào)媒選擇1/4版、公交站臺
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/16096855.html】
