酒店入職培訓心得(優(yōu)質15篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-28 07:26:06
酒店入職培訓心得(優(yōu)質15篇)
時間:2023-11-28 07:26:06     小編:溫柔雨

閱讀名著是提高語文素養(yǎng)的重要途徑,利用碎片時間多讀名著。了解作者的寫作意圖和背景,有助于更好地理解文章。以下是一些值得參考的閱讀指南,希望對大家的學習有所幫助。

酒店入職培訓心得篇一

為期三天的新員工入職培訓宣布終止,全部培訓整體來講已經(jīng)將應當講的東西基本介紹給了新入職的全部員工。但是從我個人的視角來看,里面存在一些值得探討與完善的地方。

經(jīng)過我個人的視察,參加培訓的全部新入職員工中,百分之九十沒有從事過酒店這個行業(yè)的工作,并且個人的各方面素養(yǎng)并不是很高,文化程度良莠不齊,這樣也許給入職員工的培訓工作造成了一定的難度。第一,沒有任何酒店工作體會,也許會缺少酒店對客服務意識。這種對客服務意識的培養(yǎng),我個人覺得不是一兩天就可以完成的工作,這種意識的培養(yǎng)除了相干規(guī)章制度的束縛外,還需酒店工作人員自身素養(yǎng)的提高。如果想著落酒店管理員工培訓這塊的本錢,我個人認為,應當適當?shù)奶岣呔频陠T工招聘的門檻。我堅信在中國勞動力市場中,人才的供給還是處在供過于求的狀態(tài)下。其次,我個人認為針對各方面素養(yǎng)過低的人員,展開入職員工培訓工作好像失去了此工作應有的意義,再次我本人并不帶任何的個人感情色彩,原因以下:這個群體的人員接受能力太差,在有限的時間里,講述一些比較專業(yè)的內容,對他們也許沒有什么太大的意義;針對這樣素養(yǎng)較低的人員,也許換一種培訓方法,成效會好點。

通過這三天的培訓,我將自己從山崗那天起遺漏的一些問題進行了補充,當然我相信,雖然進行了培訓,應當還有很多東西培訓中觸及不到,需要自己在日后的工作中自己主動去學習與完善的。

三天的培訓,內容顯得有些枯燥,過于格式化。其中缺少了文化,這也許是由于酒店本身開業(yè)經(jīng)營的時間短,缺少自身酒店文化的積存。但是我并不同意這樣的托詞,由于我們即便是酒店業(yè),但是我們是首鋼集團的一部分,我們沒有文化,不代表首鋼沒有文化,首鋼從成立到今天,我想應當有很多文化及精神值得我們下級單位的每一個人去學習。

一個公司、一個企業(yè)一定要有自己的企業(yè)文化,所謂企業(yè)文化,或稱組織文化(corporatecultureororganisationalculture),是一個組織由其價值觀、信念、儀式、符號、處事方式等組成的其獨有的文化形象。對員工而言,通俗點講就是企業(yè)給員工營建的一種信念,這種信念能夠指引員工如何工作是有益于自己、有益于企業(yè)的。當員工深深領會其企業(yè)的這種文化之后,就會自覺地完成自己應盡的責任,是企業(yè)內部工作流程系統(tǒng)化,提高了工作效率,增加了企業(yè)的效益,反過來提高了員工的個人待遇,這樣企業(yè)和個人一同走上富足的'道路。

作為酒店的新員工入職培訓,我個人認為,應當完全依照流程實行,應當安排在新員工入職上崗之前進行,并且在入職培訓前,做好一切入職培訓應當做的準備工作,給新入職的員工一個工作嚴謹、認真的好印象。

其次對新入職且已上崗的員工,應當提早做好工作安排,受訓人員不應當隨便或者因任何工作原因缺席或中途離開入職培訓。更不應當安排受訓人員在受訓期間從事夜班工作,第一是為員工的身體推敲,其次是為培訓工作成效推敲,另外這樣做事以人為本的具體表現(xiàn)。只有真心的為員工推敲,才能讓員工心甘愿意的為企業(yè)推敲。

最后,我想說的是,酒店的員工入職培訓,不應當走情勢,應當從一開始就給新入職的員工建立管理層的威信和充分體現(xiàn)出企業(yè)對內部員工的重視。只有這樣,才能逐漸優(yōu)化企業(yè)內部員工配置,增進企業(yè)自身的發(fā)展。

酒店入職培訓心得篇二

20xx年xx月xx日對酒店全部員工來說都是個不平庸的日子,這天酒店組織半數(shù)員工到xxx拓展訓練場進行了拓展訓練,其目的是加強團結合作,培養(yǎng)團隊凝結力。

通過參與這次拓展訓練,使我感悟無數(shù)。拓展訓練以容易的游戲,揭示了深刻的道理,讓我找回了工作中被時間磨蝕掉卻格外寶貴的東西:意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到,其實我們每個人都是很頑強的,每個人在平常工作和生活中都有潛在的能力未曾發(fā)揮出來,只要自己有信念、有士氣去面對,就沒有解決不了的難題。雖然拓展訓練惟獨短短一天時間,卻收獲很大,感觸頗深,使我開闊了視野,增長了學問,對團隊有了更深的認識。謝謝公司給我們這個拓訓練的時機,讓我體會到人生十分有益的感悟。同時也要謝謝我們的隊友在這次訓練中給我的幫忙和關愛,讓我走過拓展的這段路程。

回憶拓展訓練的全過程,還是歷歷在目,從團隊呼啦圈的互相扶持,到挽救大兵的自我突破,再到空中斷橋的互相勉勵,以及最后畢業(yè)墻的'上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊員上至隊長下至成員,人人都無所畏懼,大家都能凝心聚力,發(fā)揮個人聰慧才智,各個表現(xiàn)頑強英勇,充分體現(xiàn)了挑戰(zhàn)自我的團隊精神。

我們首先做的游戲是團隊呼啦圈,雖然是個不起眼的小游戲,但在游戲完結后,教練講解這個游戲的含義,大家才意識到酒店和戰(zhàn)鷹拓展的教官們,在背后付出得太多。一個容易的游戲旁敲著我們的工作看法。在我們每次遇到問題的時候,我們能彎彎腰,能低低頭,能顧及他人的感觸,能準時為他人解決瀕臨的問題,幫別人一把,我們的這個團隊將更鞏固。其實問題很容易,惟獨自己勇于面對,在團隊的努力下肯定能夠贏取最后的成功。這個游戲在全體隊員中留下了深刻的印象,這個工程支配在第一個是有它的意義的。因為有了這個起點,有了這次的經(jīng)受讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中,敬重大人,比敬重自己更重要。

在挽救大兵游戲科目中更能體現(xiàn)出我們的團隊交流能力和變通技巧,大家要眾志成城,到處彌漫合作,關懷、支持、包涵、倡議和原諒。在三局中我們贏了二局我們很歡喜,但在失敗后領導承受懲處我們又覺自己差得很遠。假如我們在任何一環(huán)中浮現(xiàn)失誤,我們在團隊配合中不密切協(xié)作,只顧自己眼前的事情,不顧及大局,出問題后我們的領導將接受更大的責任,那不只是領導的責任,那更是我們的責任!下午首先迎接我們的工程是空中斷橋和畢業(yè)墻。在空中斷橋中我們的隊友都表現(xiàn)得格外的英勇,我們的后勤隊伍也格外強大,我感到格外快慰,在一個一個隊友上去制服自己的同時,在那一大步跨過斷橋的同時,大家都明白只要跨過那道坎,迎接最后的就是成功,就是歡呼,就是從內心制服了自己,面對困難無所畏懼。

臨終了大家又聚到一起,最后一個工程擺在了我們面前,畢業(yè)墻我們來了,我們要畢業(yè)了,我們要為今日的拓展畫上一個圓滿的句號。在一天的拓展和教練的解說中大家明白規(guī)矩是多么的重要,4。5米的高墻,我們要搭著人墻才干翻越過去,更不能觸犯教官所定的規(guī)矩。我們一共xx位隊友,共同定下了120分鐘把它拿下的任務目標。在墻的第一輪中我們的隊友還是有人犯規(guī)了,我們的隊長受到了嚴峻的懲處,看著隊長一個又一個的俯臥撐,我感受了為什么我們在一個小小的問題面前,我及我的隊友到如今還是在觸及它。大家都在自責,我見到有的隊友和我相同,流淚了,那是自責的淚。我宣誓我肯定會堅持到最后。第二輪開場,大家表現(xiàn)得無比頑強,男同胞們個個都是兒子娃娃,在困難和挑戰(zhàn)面前,男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實的脊梁,讓一個又一個隊友朝成功的旗幟沖去。上至參謀,下至一般員工都無所畏懼,大家能凝心聚力,發(fā)揮個人聰慧才智,前面的隊友撐持不了了,后面的立馬補上,那一刻是在見證著團隊的力量。

酒店入職培訓心得篇三

人的一生就像城市中的公交車,有許許許多多的驛站,每到一個驛站就意味著一個新的征程。懷著自己美好的希望和從零開始的心態(tài),我加入了重慶合川華地王朝華美達廣場大酒店這樣一個充滿生機活力的團隊中,開始了我的一個新的征程,也是在這樣的一個全新的開始中,7月1日迎來了維持三天的新員工入職培訓。這次培訓的內容主要有介紹合川華地王朝華美達廣場大酒店管理團隊、規(guī)章制度、儀容儀表、節(jié)能減排、消防等等,雖然整個培訓的時間并不長,但在這短短的三天經(jīng)歷中,使我受益非淺、深有體會。職業(yè)素養(yǎng)方面的提升。這幾天老師傳授了很多的知識,這大大提高了我們新員工的職業(yè)素養(yǎng),比如禮儀知識、比如人際交往、比如為人處事等等。她們那一次次深入淺出的講解無不凝聚著她們多年的工作經(jīng)驗、無不體現(xiàn)著一種嚴謹、認真、負責的精神。人們常說聽君一席話勝讀十年書,我相信,她們傳授給我們的知識,將會是我們受用一生的寶貴的財富!通過這次培訓我認識了更多的新同事,大家都來自不同的地方,在這里,大家在快樂中學習和相處,彼此沒有陌生的感覺,似乎大家一致?lián)碛辛艘粋€共同的意識,那就是我們現(xiàn)在都是“一個團隊”。在未來的工作中,我們要做的就是始終保持這種同事情誼,同心協(xié)力、各盡所能,為酒店未來的發(fā)展創(chuàng)造新的業(yè)績、為“華地王朝華美達廣場大酒店”增添新的榮譽!

在這短短的時間里,我卻時刻感受著關懷與溫暖:這里有關注我們成長的上級,他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺,使我們得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標;這里有手把手幫助我們熟悉業(yè)務的同事,他們的幫助使我們得以更快地步入工作的正軌;這里更有一個廣闊的事業(yè)舞臺,供我們施展自己的才華,創(chuàng)造人生的精彩!

最后;我們每天如果能不斷的進步一點點,那日積月累,會有更大的收貨,而如果每天不思進取,那最終都不會取得成功。不凡見于細微,永恒藏于瞬間,一個人的境界就體現(xiàn)在那“一點點”的小事上。做好了“一點點”,成功自然會水到渠成。每天勤奮一點點、每天完美一點點、每天主動一點點、每天學習一點點、每天創(chuàng)造一點點??不知不覺中,我們會和華地王朝大酒店一起飛的更高,更遠!

酒店入職培訓心得篇四

識人,鑒別人才。這是最開場的也是最重要的環(huán)節(jié),要做好我認為關注幾點較關鍵:面試官,在企業(yè),面試官就是伯樂,可見面試官的重要性,面試官個人的背景和技巧完全影響面試的結果;專業(yè)技能不是惟一規(guī)范,對于面試人的考量,應當是多維度的,首先最重要的是面試人是否定同和合乎公司的核心價值觀和信心,其是面式人是是否具有團隊配合能力、交流能力、抗壓力、學習能力、同時處理多個任務的能力等等,這可能波及到"情商'的問題;最后才是專業(yè)技能;實事求是,我們要想真正聘請人才,面試時必需實事求是,不搞虛假,不坑騙應聘者,關于薪水,空間有多少是多少,把我們能給應聘者提供的條件照實地告知應聘者,其實有無數(shù)人都盼望到在企業(yè)里能一展才華,只要真心相待肯定能找到合適的人才。

用人,把優(yōu)秀的人才招來,如何去用?固然,我們的盼望是能用到德才兼?zhèn)洹⒚婷婢闳珜嶋H上不太可能。所以關鍵在于能否做到容之所短,用之所長。總之惟獨因才、因時、因事、因地使用人才,才干做到人盡其才、才盡其用。適當?shù)谋O(jiān)控也是必需的,但目的不是找毛病和問責,而是能共同的正確的完成目標。

招到人,并不見得留住了人,要想留住人,企業(yè)領導者應當了解你的團人成員心里面是什么樣的.主意。所以說,常常交流最重要,這種交流不見得很正式,中午吃飯、吸煙時〔固然這個不普遍〕、聊天時等等等。內容不限,對企業(yè),對工作,對薪水等等,惟獨了解自己的員工心里面的主意,你才干更好的滿足他們,發(fā)揮他們的最大潛力,為企業(yè)為他們自己發(fā)明效益,從而實現(xiàn)工作的樂趣。另外,提供可進展的工作空間是相當?shù)闹匾藛T的流失大多因為這個緣由,所以領導者要按照公司和個人的狀況為人員提供職業(yè)規(guī)劃,指明方向。固然薪金鼓舞是必要的,畢竟大家是出來討生活的,除了抱負,還要養(yǎng)家糊口,薪酬的多少也是對一個人工作成果的一定。

建設學習型和教授型團隊是團隊建立的重要目標,學習型組織對企業(yè)創(chuàng)新能力及彈性有很重大的影響;而教授型的組織,能為企業(yè)發(fā)明出更多勝利的領導階層,發(fā)明令人才情緒舒暢的工作環(huán)境。培養(yǎng)人才,事實上有無數(shù)途徑。首先是在實際工作中進行歷練,可以支配一些新的或有點挑戰(zhàn)工作,這種鍛煉也是成長最快的;在公司建設培訓體系,按照公司的當前工作內容和將來的進展方向為員工提供系列培訓,這種培訓普通可做為公司的技術儲備,也利于公司的團隊建立;互相學習,共同長進,每人都有善長,以培訓溝通的形式與大家溝通,內容不僅僅限于技術,這種方式有利于增進大家的了解,對演示人也是一種鍛煉,我信任大多數(shù)人情愿進行共享。

酒店入職培訓心得篇五

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的`規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。

酒店入職培訓心得篇六

為了提升賓館的服務水平,xx年10月25日,賓館各部門派出22名基層管理人員赴青島海景花園酒店進行動期2天的實地學習培訓。此次考察,使我在本來對海景的了解基礎上又身臨其境的體驗了他們的服務,讓我感受頗深,海景真正做到了以人為本。現(xiàn)將學習培訓情形簡單匯報以下:

我們進入青島市區(qū)后,我與酒店培訓部楊經(jīng)理進行了聯(lián)系,告之大約15分鐘后到達賓館,當我們進入賓館,第一映入眼簾的是酒店的保安,他們站姿及指揮車輛的手勢非常的標準。當我們的車開到大堂前門廳處,五六位黑西裝人員手持房卡,穿著整潔,面帶微笑,將房卡分發(fā)到每個人,并安排gro將我們引領進房。當我們從下車那時一直到進入房間,所經(jīng)過的每個區(qū)域都有員工甜蜜的微笑和親切的問候。

在接下來的2天學習培訓及實地體驗服務的進程中,有很多地方值得我們學習。

第二天清晨依照培訓計劃,我們參加了企業(yè)文化理論培訓,在會議中,我向服務人員要杯熱的茶水,服務人員問我是紅茶、綠茶、咖啡還是白開水,服務非常的細致。在休會期間,廳堂口擺放一張工作臺,上面標寫會議服務站,提供鉛筆、圓珠筆、橡皮、訂書機、針線包、指甲剪、透亮膠等辦公用品,當我看到指甲剪時,隨口說了一句,我房間的不好使,立刻服務人員詢問我的房號,當我5分鐘后回房間拿衣服時,客房服務人員已將一個新的指甲剪送到我房間,并向我致歉。海景將他們的五字服務方針查、問、聽、看、用理念真正落實到每位員工的行動中。

新樓的早餐位大約140個左右,服務人員有12名,帶班管理人員4名,雖然工作人員較多,但是他們分工公道明確,責任到人,忙而穩(wěn)定。早餐廳分吸煙區(qū)和無煙區(qū),當你進入餐廳時,領位員第一詢問你需要的是至吸煙區(qū)還是無煙區(qū),依照你的要求將你引領至餐位前,當你自行挑選需要現(xiàn)制作的菜品時,服務人員就問你是幾號桌,你對菜品的.需求等信息記錄在本子上,過會就會給你送來;在用餐進程中,海景的問茶服務是詢問你需要哪種軟飲,然后至工作臺幫你取送過來,而不是像我們這樣手持托盤,這樣可以免在用餐高峰時的不謹慎碰撞,這一做法我們可以使用。我在用早餐進程中,發(fā)覺紅茶杯里有一根很短的毛發(fā),我就告知服務員,服務員第一向我致歉,換杯新的給我,然后他們的管理人員也過來進行了道歉,并送上致歉禮品。

海景采取的是表格量化走動式管理。通過表格記錄每一個細節(jié)服務的情形和檢查結果,準確反應每一個崗位、每位員工的實際事跡,并加以量化打分,作為考評根據(jù)。

在對海景各相干區(qū)域參觀的進程中,特別是后場區(qū)域的管理,讓我感觸很深。衛(wèi)生方面,他們將每個區(qū)域都有衛(wèi)生責任牌,上面有區(qū)域名稱、區(qū)域范疇、區(qū)域責任人、區(qū)域檢查人、區(qū)域衛(wèi)生標準、檢查時間等等項目,一目了然,關鍵是大家都能依照所制定的規(guī)范標準去嚴格實行。

客房服務人員看到我們房間內的整水果沒有用,就換成切片的水果,同時發(fā)覺我吸煙,留言給我,讓我注意身體,并送上薄荷糖和銀耳湯,他們體貼入微的服務讓我很受感動。

在海景,留給我印象最深的就是不論是前場區(qū)域還是后臺區(qū)域都是統(tǒng)一規(guī)范標準。

在此次學習培訓后,我們是沒法復制他們的管理,但是我想只要經(jīng)過我們的努力,就可以向他們靠近,通過這次學習,我有所得,也有所悟,我感遭到了自己平時工作上的不足。

非常感謝賓館給我這次外出學習培訓的機會,使我增長了知識,在今后的工作中不斷學習,用心工作為賓館的服務品質提升奉獻微薄之力。

酒店入職培訓心得篇七

整體自然大方得體,符合工作需要及安全規(guī)則,精神飽滿,充滿活力,整齊整潔。

頭發(fā)狀況勤洗發(fā),理發(fā);梳理整齊,無頭皮屑、無雜物,不染發(fā)、不燙發(fā)、不留怪異發(fā)型。

發(fā)型前不遮眼,側不扣耳,后不過領。前面留海不過眉毛,后不過肩,不留披肩發(fā)。

發(fā)飾發(fā)飾顏色為黑色或與頭發(fā)本色近似。

面容臉頸及耳朵絕對干凈,不留胡須,鼻毛不準出鼻孔,口齒無異味。臉頸及耳朵絕對干凈,上崗之前化淡妝(淡雅自然),不濃妝艷抹,口齒無異味。

身體上班前不吃異味食品和不喝含酒精的飲料、勤洗澡、無體味。

裝飾物不能佩戴首飾(項鏈、耳環(huán)、手鐲及夸張的頭飾),只允許佩戴手表、名牌、婚戒,特別是佩戴豪華昂貴的首飾顯得比客人更富有,以免傷害客人自尊。

著裝著統(tǒng)一的崗位工作服,佩戴相應的領帶、領結、領花或者絲帶,工作服要干凈、平整、無垢塵、無脫線、紐扣齊全扣好,不可衣冠不整,工號牌要佩戴在左胸前,不得歪斜;不要將衣袖、褲子卷起;衣袋里不能裝任何物品,特別是上衣口袋領子、袖口要干凈。內衣不能外露。

手部。

指甲要修好,不留長指甲,保持干凈、勤洗手。

女員工不能涂有色指甲油、不留長指甲、保持干凈、勤洗手。

鞋襪著黑色皮鞋,表面锃亮、無灰塵、無破損、著黑色襪子著黑色皮鞋或布鞋,表面干凈,著肉色連褲襪,不掛邊、不破損、不滑絲。

整理場所公共場所需整理儀表時,要到衛(wèi)生間或工作間等客人看不到的地方,不要當客人的面或在公共場所整理。

舉止儀態(tài)禮儀。

站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方,嘴微閉、下巴往內放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直,兩臂自然下垂在身體兩側或在體前交叉,右手放在左手上,以保持隨時向客人提供服務的狀態(tài)。雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。女子站立時,腳呈v字形(腳尖分開距離約為50度左右),雙膝和腳后跟要靠緊,男子站立時雙腳與肩同寬(腳跟分開距離限8厘米內),身體不可東倒西歪。雙臂交叉在身后。站累時,腳可以向后站半步,將重心任意移到任何一腳,另一腳可略放松或移動一下位置,但上體仍保持正直。

入坐要輕緩,不要趕步,以免給人以“搶座”感,走到座位前,自然轉身,右腳向后撤半步,安穩(wěn)坐下(女子入座時,若是裙裝,應用手將裙向前攏一下,不要落座后再起來整理)。坐下后,頭部要端正,面帶微笑,雙目平視,嘴唇微閉,下頜微收。雙肩平正放松,挺胸、立腰、兩臂自然彎曲,男士雙手掌心垂直向下,自然放在膝上,兩膝距離以一拳左右為宜;女子可將右手搭在左手上,輕放在腿面上,并將兩腳并排自然擺放。也可以一手略握一只手腕,置于身前。兩腿自然彎曲,雙膝并攏,雙腿正放或側放,(男士坐時雙腿可略分開)。雙腳平落地上??刹n也可交疊。女子坐在椅子上,只可坐滿椅子的三分之二,脊背輕首。談話時如需側轉身,上體與腿應同時轉動,幅度不可過大。起來時,右腳應向后收半步而后站起,動作不要迅猛。坐在椅子或沙發(fā)上時,不要前俯后仰,更不要將腳放在椅子或沙發(fā)扶手上和茶幾上。不翹二郎腿,尤其不要翹著二郎腿還上下踮腳晃腿,兩手不要漫不經(jīng)心地拍打扶手。

注意:

(1)、從座位左側就座,毫不聲息就座,減慢速度、放松動作、避免亂響;。

(3)、他人入座之后再入座,地位低于對方稍后離座,身份相似允許同時起身;。

(4)、公共場合,要想坐在別人身旁先求得對方首肯;。

(5)、以背部接近座椅做法:先側身走近座椅,背對其站立,右腿后退一點以確認座椅,然后隨勢坐下,可以一手扶把手。

規(guī)范的坐姿:

(1)、雙腿叉開過大或直伸出去(身前有桌子盡量不伸到外面去);。

(2)、架腿方式欠妥,如一條小腿架在另一大腿上,留出大空隙;。

(3)、將腿放在桌椅上或腿部抖動搖晃;。

(4)、腳跟接觸地面,腳尖翹起或腳蹬踏他物,一般都要放在地上;。

(5)、以手觸摸腳部,撫摸小腿或以腳自脫鞋襪;。

(6)、單手或雙手放在身前桌下不允許;。

(7)、手部支于桌上,用雙肘支在面前的桌子上,對同座之人不夠禮貌;。

(8)、雙手抱在腿上、將手夾在腿間或放在臀下;。

(9)、上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上,僅用于休息,在工作在不宜出現(xiàn);。

(10)、頭部靠于椅背或腳尖指向他人。

(11)、在室內,以朝南或對門的座位為尊位。

上身體位:頭部抬直,看上去同地面垂直,低頭辦公,回答他人問題時務必抬起頭來,與人交談是可面向正前方或面部側向對方,不準后腦勺對著對方,工作不應上身完全倚靠座椅背部。

手臂位置:

1、放在兩條大腿上,雙手各自扶平。

2、放在一條大腿上,側身與人交談,雙手疊放或相握自己所側身的那條腿上。

行走時,上體要正直,身體重心略向前傾,頭部要端正、頸要梗、雙目平視前方、肩部放松、挺胸立腰,腹部略微上提,兩臂自然前后擺動(擺動幅度為35厘米)左右,雙臂外開不要超過30度,走時步伐要輕穩(wěn)、雄健,女子要行如和風。兩腳行走線跡應是正對前方成直線,不要兩腳尖向內形成“內八字”或是“外八字”,步幅均勻、步速不要過快,行進間不能將手插在口袋里,也不能扒肩搭背、拉手摟腰。不跑動,相對而行,應主道讓道,盡量走右邊;相向而行,不搶道;穿行時,賓客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時,不能從中間穿行,應先道一聲:“對不起,請讓一下”,待對方挪動后再從側面或背面通過。如果無意中碰撞了賓客,應主動表示道歉,說聲:“對不起”方可離開,行走時不要碰撞酒店陳設或花木,超越客人時,要禮貌致歉。說聲對不起;引領客人時,讓客人、上級走在自己的右側;3人同行時,中間為上賓;在人行道讓女士走在內側,以便使她們有安全感;與上級、賓客相遇時,要點頭示禮致意。

注意:

(1)、男服務生110步/分;女服務生120步/分,較好的步速反映也服務員積極的工作態(tài)度,是客人樂于看到。

(2)、最佳步幅應為本人的一腳之長,男子每步約40厘米,女子每步約為35厘米;。

(3)、起步之時,身體須向前微傾,重心落在前腳掌上,并隨腳步移動不斷向前過渡;。

(4)、不可手插衣袋,尤其不可插褲袋,也不要叉腰,倒背著手;。

(5)、后退時扭頭就走是失禮,面向他人先后退至少兩三步、轉體,步幅宜小,輕擦地面,轉體時應身先頭向。

(6)、兩人或兩人以上并排,以內為尊,以右為尊,以道路內側為尊;。

(7)、三個人并排,由尊而卑依次居中、居右、居左;。

(8)、以前為尊,以后為卑,客人、女士、尊長在前;主人、男士、晚輩較低隨后。

紐約一家大酒店的人事主任曾經(jīng)說過:“要是一個女孩子經(jīng)常發(fā)出可。

愛的微笑,那么,她就是小學程度我也樂聘用,要是一個哲學博士,老是擺個撲克牌的面孔,就是免費來我們酒店當服務員,我也不用”

1930年在美國經(jīng)濟蕭條嚴重的時期,希爾頓負債50億美元。困難時。

希爾頓充滿信心對員工說“目前正值酒靠債度日時期,我決定強渡難關,我請各位記住,千萬不可把愁云掛在臉上,無論客人本身遭遇的困難如何,希爾頓的服務員的微笑永遠屬于客人的陽光。”(微笑征服客人)。

有個法國旅游代表團,由于飛機誤點,直到下午一點才到達上海虹橋。

飛機場,飯也未來得及吃,加下旅途中的其他不順當,全團就像一只快要爆炸的火藥桶,大有一觸即發(fā)之勢。接待他們的是某酒店一位頗有經(jīng)驗的翻譯人員,他意識到此時此地的任何解釋無濟于事,首要的是行動,友善的微笑必不可少。因此他立即將客人送回酒店用餐,要求餐廳盡量把飯菜做得精美可口一些,讓客人吃好,休息好,加上熱情微笑服務,美味可口的菜點,才平靜客人的情緒。(微笑使客人滿意)。

有一個西歐旅游團深夜到某酒店,由于事先聯(lián)系不周,客房已告滿,

只好委屈睡在大廳的臨時加鋪,全團揚言要檢查每個房間,看是否真的無房。此時此刻,西裝革履的客房經(jīng)理出現(xiàn)在他們前面,面對客人的責問,他又微笑地聳著肩膀,表示元可奈何,愛莫能助。誰知這一笑更壞事,客人本來就住不到房間而滿肚子氣,又認為客房經(jīng)理的笑是尖刻的譏笑,這批教養(yǎng)有素的西方客人竟憤怒地拍著桌子大聲吼道“你再這樣笑,我們就揍你?!?微笑要適宜)。

5、微笑是萬能的嗎?對微笑和效率,顧客更需要哪個?如果顧客看到微笑的服務員拿出金額不符的賬單,他是否會想“一張笑臉的背后”?如果顧客等候結賬的時間已經(jīng)超過5分鐘,他對“對不起,請您稍等”的微笑會滿意嗎?離開了效率的微笑,已經(jīng)失去了微笑的意義。

6、微笑不僅是一種儀表,一種職業(yè)需要,而且是員工對客服務心理的外在體現(xiàn),同時也是客人對飯店服務形象最直觀的第一印象,笑意寫在臉上,客人掛在心上,是一種服務品質。

要求:微笑要親切自然,不做作,嘴角含笑,嘴唇似閉非閉,不露到半牙為止,遇到客人3秒內必須微笑,與客人目光相遇應微笑致意,回答客人問題也要面帶微笑。

一般習慣性稱呼稱男性為“先生”,女性為“女士”;年齡大些的女士可稱為“夫人”;。

姓氏職務稱呼如“張書記”,“劉經(jīng)理”。

點頭禮。

主要用于在同一場合已多次見面或者僅僅有一面之緣的朋友之間。路遇客人,一般可側身止步讓行,并點頭微笑致意,這會使客人感覺到良好的服務態(tài)度和倍受尊重。

注目禮。

自然凝視對方,并隨他們的行走而轉移。不單獨使用,而是與介紹、握手點頭、舉手等禮節(jié)同時使用,雙目凝視對方眼鼻之間部位預示良好的社交氣氛;雙目凝視對方額頭至兩眼之間出現(xiàn)嚴肅社交氣氛;雙目橫過對方眼睛及下巴以下部位形成親密氣氛。

鞠躬禮。

取立正姿勢,雙目注視受禮者,面帶微笑,然后使身體上部向前傾斜,視線也隨鞠躬自然下垂。鞠躬分90度、45度、15度三種,角度越大,表示越謙恭,職位越低,年齡越輕,鞠躬時間越長,鞠躬次數(shù)越多,幅度越大。酒店服務中多有15度、45度為常用禮節(jié)。男服務員鞠躬時雙手放在褲線的稍前方向;女服務員將兩只手在身前輕輕搭在一起,面帶微笑,動作不要太快,并自然說一些如“歡迎光臨”、“再見”等。

握手禮。

標準的握手方式是:握手時,兩人相距約一步,上身稍前傾,伸出右手,四指并齊,拇指張開,兩人的手掌與地面垂直相握,握住手指部分,并用力要輕,略微上下擺動二三秒為宜,握手時注視對方,微笑致意,不可目光他顧,一般加適當?shù)摹?/p>

問候語。

“見到您真高興!”“您好!”“再會”等。一般來說,握手的基本規(guī)則是:上級在先,長輩在先,女士在先;而下級、晚輩、男士、客人應先問候,見對方伸出手后,再伸手與之握手,在上級、長輩面前不可先伸手。若一人與多人握手時,最有禮貌的順序應該是:先上級、后下級、先長輩、后晚輩、先主人、后客人、先女士、后男士。若男女初次見面,女方可以不與男方伸手,互致點頭禮即可;若接待來賓,不論男、女主人都要主動伸手表示歡迎,男主人也可對賓先伸手表示歡迎;若一方忽略了握手的先后次序,先伸出了手,對方應立即回握,在餐旅行業(yè)中,應以客人先伸手為準,服務人員不得先伸手與客人握手。多人同時握手時,要注意別人握完再握手,不可交叉握手。握手時不能戴手套(女士是允許的)男士之間握得較緊較久,但不能用力太大,男士與女士握得不宜太緊太久。在雙手右手握住后,一般左手再搭在對方伸過來的右手上,此外,握手后切忌用手帕擦手。

合十禮。

朋友相見,雙手合十,稍稍低頭,互相問好,晚輩向長輩行禮,雙手合十舉過前額,長輩要回禮以表示接受對方的行禮。年紀大的或地位高的人還禮時雙手可不過胸。行禮時雙手舉得越高表示越尊敬對方。

是指和客人交談,一問一答,解決客人問題時,首先必須按規(guī)范站立,不準依靠各種物體,雙目注視對方,集中精神停止其它工作;其次要仔細耐心地傾聽客人的談話內容,必要時作好記錄,以示尊重客人,沒聽清楚時,應說:“對不起,請您再說一遍。”簡短的回答客人問題,講話時,語氣溫和,音量適中,不要搶話,讓對方把話說完,回答對方問話,一定要實事求是,知道多少說多少,當不清楚準確的答案或超越自己權限時,應道歉及時向同事打聽清楚或者請示上級及有關部門,再答復客人。禁止說否定語,也不可憑想象,與客人交談時,應保持一步半的距離。

(1)、態(tài)度誠懇,開誠布公,不能自以為是,高人一等;。

(4)、不應隨便議論長者、名人的私生活;。

(5)、輕易打斷對方的講話或隨意插話,是聽者的忌諱;。

當賓客到達時,服務員應熱情、主動的迎接,面帶微笑,并致以恰當?shù)膯柡蛘Z,當賓客離開時,服務人員應面帶微笑,目送客人,并致以恰當?shù)牡绖e語,重要客人應組織迎送隊伍,提前恭候,夾道迎送,面帶微笑,鼓掌致意。

1、不準大聲喧嘩、聚堆閑聊;。

2、進房后不準關門,離開時必須關門。

3、不準翻閱客人書刊、雜志、信件;。

4、不準動用客人物品;。

5、不準吃客人的食品;。

6、不講有損酒店形象的語言;。

7、不講粗言惡語,使用蔑視污辱性語言。

8、嚴禁與客人亂開玩笑、打鬧或取外號;。

12、對容貌體態(tài)奇特或穿著奇裝異服的賓客,切忌交頭接耳議論或指手劃腳,更不許圍觀,聽到賓客的方言土語認為好笑時,不能模仿譏笑。對身體有缺陷或病態(tài)的賓客,應熱情關心,周到服務,不能有任何嫌棄的表情和動作。

15、不要隨意打聽賓客的年齡、職務、家屬、小孩、工資收入等其他私事,特別是不要隨意詢問女賓客的情況。也不要輕易向賓客了解隨身的服裝、金銀首飾及貴重用品的價格、產地、對賓客的物品不要表露喜愛或羨慕,以免產生誤會。

1、本人所處方位。若雙方并排行進時,服務人員應處于左側。若雙方單行行進時,則服務人員應居于客人左前方約一米左右的位置。當顧客不熟悉進行方向時,一般不應請其先行,同時也不應讓其走在外側。2、協(xié)調行進速度。在陪同引導客人時,本人行進的速度須與對方相協(xié)調,切勿我行我素,走得太快或太慢。3、及時關照提醒。4、采用正確的體態(tài)。如請對方開始行進時,應面向對方,稍許欠身,在行進中與對方交流或答復其提問時,頭部和上身應轉向對方。

要求:一般用右手,四指并攏,大指自然張開,手掌平伸,掌心向上,指示相應的人、物和方向。

酒店員工在取低處物品或拾起在地上的東西時,不能撅臀部、彎上身、低垂頭,而應采用適當?shù)亩鬃恕?/p>

正確的蹲姿:以一膝微屈為支撐點,將身體重心移此,另一腿屈膝,腳稍分開,站在東西旁邊,而不要低頭、彎背,將腰慢慢直下拿取物品,由于女員工多穿裙子,所以兩腿要靠緊。

(1)、不要突然下蹲,速度切勿過快;。

(2)、不要毫無遮掩,尤其是著裙裝服務員;。

(3)、不要蹲著休息,對服務員來講絕對不允許;。

(4)、不要方位失當,在服務對象旁下蹲,最好與之側身相向;。

(5)、不要蹲在椅子上;。

(6)、不能距人過近,保持一定距離;。

在正式場合介紹兩人互相認識的規(guī)則是:先把年輕人介紹給年長的人,先把男子介紹給女子(如果男子職務比女子高,則應先把女子介紹給男子),先把下級介紹給上級,先把客人介紹給主人,以便主人更好地接待客人。

在介紹過程中,先提某人的名字是對他的一種敬意,這是一條放之四海而皆準的通則。比如,要在宴會上把一姓王的男子介紹給一位姓李的女子??梢赃@樣介紹:“李小姐,讓我把王先生介紹給你,好嗎?”然后就給雙方作介紹:“李小姐,這們是荊都大酒店的王先生,王先生,這位是我的同事李麗小姐?!?/p>

1、遞名片。事先將名片準備好,放在上衣口袋里,一到時機就雙手遞上。遞名片時應用誠摯的語調說得:“這是我的名片,以后多聯(lián)系”、“這是我的名片,以后請多關照”。倘若一次同許多人交換名片,并且都是初交,那么最好依照座次來交換;向他人索要名片,不要直截了當,最好是含蓄的向對方仔細地詢問姓名、單位、地址、電話等等,如果愿意的話,一定會送給你,“如果沒有什么不便,能否請您留一張名片給我?”

2、接名片。對方雙手遞過名片來時,立即放下手中的事,雙手接過,仔細地閱讀一遍,絕不要一眼不看就藏起來。有看不明白之處可向對方請教,對方一定會很高興地告訴你,可感嘆地說道:“哦,荊都大酒店的財務部經(jīng)理+經(jīng)理呀!”注意不要把人家的姓名和職務都讀錯了。接過名片后應該立即把自己的名片送給對方,如果自己沒有帶,那么跟人家解釋:“對不起,我沒帶名片?!比缓笳泻魧Ψ?,并把名片慎重地放入上衣口袋,名片放在桌上時,切忌隨手亂丟或在上面壓上杯子、文件夾等東西,那是不禮貌的表現(xiàn)。

本稱名片為名刺,交換名片時一般是右手送自己的名片,左手接對方的。

名片。已接受對方名片,然后到處尋找自己的名片,被認為是失禮的。錯把別人的名片送給對方則是嚴重失禮。另外,日本人交換名片時,忌諱從屁股后兜里掏或裝入,這是對人不敬的嚴重失禮之舉。

吉普車副駕駛座為上座,由尊而卑為后排右座,后排左座;。

雙排座轎車。

1、由專職司機駕駛由尊至卑的順序為后排右邊、后排左邊、后排中間、副駕駛座;。

2、車主親自駕駛由尊至卑的順序為副駕駛座;后排右邊、后排左邊、后排中間。

副駕駛座從理論上講這一置安全系數(shù)最低,一般由陪同、秘書、翻譯、警衛(wèi)乘座;社交活動中婦女、兒童不合適。

主人親自駕車,若一個人乘車必須坐在副駕駛座,多人必須推舉一人就座副駕駛座;。

尊者先上車,最后下車;卑者最后登車,最先下車。上車時,低位者應讓尊者由右邊上車,然后再從車后繞到左邊上車。

臨窗座位為上座,臨通道為下座;與行駛方向相同為上座,與其相反為下座。

煙缸要及時遞到執(zhí)煙者手中,有二、三個煙頭就要及時調換。換煙缸即。

用火柴點煙的時候,將火柴點燃一會兒再及時遞過去,一根火柴只限一。

人,為第三個點香煙時,一定要另劃一根火柴,用打火機的時候,要斜遞過去,火焰調節(jié)要適中,應熄滅后再重新打一次。

扣法:單排兩粒,只系上邊那粒,雙排扣一律都扣;。

單排三粒,系上邊兩?;騿蜗抵虚g;。

單排穿西裝背心最下邊一般不系,雙排式西裝穿背心一律都扣。

(3)穿西裝最好不內穿羊毛衫,如穿只允許單色薄型“v”字領,不要同時穿多件;。

(4)襯衫標準穿法:襯衫之內不穿棉紡、毛織背心內衣;。

(5)直接穿長袖襯衫打領帶參加正式活動不合乎禮儀規(guī)范,在辦公室可以暫時脫下;。

(6)最美觀的做法是襯衫袖口露出西服1厘米;。

(8)牛皮鞋與西服最般配;。

(9)全身上下應該保持三種色彩之內(三一律:公文包、鞋子、腰帶色彩相同);。

(12)、穿短袖衫下擺不塞褲內,長褲不要卷起,任何情況下不穿短褲參加涉外活動。

忌一在眾人之中,應力求避免從身體內發(fā)出的各種異常的聲音??人?、打噴嚏、打哈欠等均應側身掩面再為之。

忌二公共場所不得用手抓撓身體的任何部位。文雅起見,最好不當眾抓耳搔腮、挖耳鼻、揉眼搓泥垢,也不可隨意剔牙、修剪指甲、梳理頭發(fā)。若身體不適非做不可,則應去洗手間完成。

忌三公開露面前,須把衣褲整理好。尤其是出洗手間時,你的樣子最好與進去時保持一樣,或更好才行,邊走邊扣扣子、邊拉拉鏈、擦手甩水都是失禮的。

忌四參加正式活動前,不宜吃帶有強烈刺激性氣味的食物(如蔥蒜、韭菜、洋蔥等),以免因口腔異味而引起交往對象的不悅甚至反感。

忌五在公共聲所里,高聲談笑、大呼小叫是一種極不文明的行為,應避免。在人群集中的地方特別要求交談者加倍地低聲細語,聲音的大小以不引起他人注意為宜。

忌六對陌生人不要盯視或評頭論足。當他人作私人談話時,不可接近之。他人需要自已幫助時,要盡力而為。見別人有不幸之事,不可有嘲笑、起哄之舉動。自已的行動妨礙了他人應致歉,得到別人的幫助應立即道謝。

忌七在人來人往的公共場所最好不要吃東西,更不要出于友好逼著在場的人非嘗一嘗你吃的東西不可,愛吃零食者,在公共場所為了維護自已的美好形象,一定要有所克制。

忌八感冒或其他傳染病患者應避免參加各種公共場所的活動,以免將病毒傳染給他人,影響他人的身體健康。

忌九對一切公共活動場所的規(guī)則都應無條件地遵守與服從,這是最起碼的公德觀念。不隨地吐痰,不隨手亂扔煙頭及其他廢物。非吐非扔不可,那就必須等找到污物桶后再行動。

忌十在大庭廣眾之下,不要趴在或坐在桌上,也不要在他人面前躺在沙發(fā)里。起路腳步要放輕,不要走得咚咚作響,遇到急事時,不要急不擇路,慌張奔跑。

這些不利自已又有妨他人的行為舉止,除令人望而生厭外,還從根本上與良好的個人禮儀相悖。因此,在日常生活中我們不應等閑視之。

酒店入職培訓心得篇八

崗前培訓是員工正式上崗工作前的一個重要環(huán)節(jié),是xx集團企業(yè)文化的一個主要內容,包括技能培訓、軍事訓練及相關學問的統(tǒng)一學習。在近期的培訓中,我深深地感到xx酒店為何要進行有方案的培訓,現(xiàn)對當前階段性的培訓總結如下:

1、培育個人的形象和氣質。

2、提高自我的管理意識。

3、通過培訓發(fā)覺生活、工作、學習中的問題,并加以思索和解決。

4、增加學員之間學習和相互溝通的心得,共同進步。二、軍事訓練。

1、培育吃苦耐勞的精神,發(fā)揚革命前輩不怕苦、不怕累的優(yōu)良傳統(tǒng)。

2、加強學員的'身體訓練,養(yǎng)成良好的生活習慣,利于今后的工作。

3、全面培育學員的綜合素養(yǎng),合理進展、相互提高、共同進步。

通過肯定時間的崗前培訓,可以合理的規(guī)范化、系統(tǒng)化;把各個階層的學員訓練成懂專業(yè)、熟識工作環(huán)境、有責任心、有急躁、能吃苦耐勞的優(yōu)秀員工。在提高新員工素養(yǎng)的前提下,為新員工在新的工作崗位上打下一個堅決的基礎。當前的訓練是艱苦而又充實的,我愿和各位學員一道,克服困難、迎難而上、遵章守制、聽從支配、不斷進步,為將來的工作不斷地努力!

酒店入職培訓心得篇九

首先感謝集團領導及本店領導組織給我一個良好的學習機會,于5月7日參與了在萬獅京華(維景國際)大酒店的培訓。

在此期間,學習時間雖然很短,但我感覺的確是受了很大的啟發(fā),受益匪淺,既開闊了眼界又增加了信念,以下是本人的體會和心得。

學習期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務標間、女式房等,酒店規(guī)劃別具匠心,盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房,品嘗出眾的室內布置,一應俱全的客房設備設施加上人性關懷的服務必為來賓的居停締造完善效果。

裝飾講究、雅致謐靜的行政樓層,供應了來賓所需求的共性化服務。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調清幽的散座大廳,高雅清爽的西餐廳,朝氣蓬勃的動感酒吧,氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食,加上專業(yè)愛護的服務,定能為來賓供應時尚餐飲新享受。酒店專設健身房、全天候室內游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿等繽紛多彩的休閑消遣設施,輔以細致入微的專業(yè)服務,定能為來賓的下榻帶來全新體驗。

企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅,穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿足、服務與微笑、速度、誠意是他們的理念,特殊是他們的員工餐廳有這樣兩句話:“注意細節(jié),提升服務。加強鞏固,提升服務”。萬獅的員工喜愛酒店,關愛客人,體現(xiàn)了酒店宗旨,管理注意細節(jié),體現(xiàn)了一種獨特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”,的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。

企業(yè)管理要滿意顧客,實現(xiàn)營銷目標,不能孤立只是考慮某一因素和手段,必需從目標市場需求和營銷環(huán)境特點動身。通過與各位同仁的相互溝通學習,我有所領悟:

1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新,要有嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。

就像萬獅的員工餐廳管理,每天處理、每天清掃、每天規(guī)范、每天檢查、每天改進,每個崗位都有責任人,相互監(jiān)督、督促,這種嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L,足以營造出良好的消費環(huán)境。

2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念,主動征求來自各方面的看法和需求,通過座談、聽取看法、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情,借用顧客的言語為酒店做免費的宣布傳達廣告,為企業(yè)開拓更寬闊的客戶市場。

“金獎銀獎不如顧客的夸獎,金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)勝利的標志不僅在于它的知名度有多高,更在于顧客對酒店的美譽度有多高,和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅,我體驗到了萬獅員工為此付出相當大的努力,始終保持將自己最優(yōu)秀的產品和服務呈現(xiàn)在顧客而前,給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

通過這次學習,讓我對酒店管理培訓有了更深刻的熟悉,真正感受到了酒店的活力與魅力,也學到了萬獅的一種嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的服務理念,在今后的工作當中,我將通過此次學習所得進一步提升自己,不斷創(chuàng)新將其運用到實際工作中,真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。

酒店入職培訓心得篇十

作為xx酒店的新員工,我特別感謝這次進職培訓,它使我快速地融進這個大集體,短短一周的培訓,我學到了許多學問、曉得了許多做人的道理,也轉變了原來的一些觀念,使我找到了新的起跑點。沒有培訓之前,我對新的環(huán)境處于一種迷茫狀態(tài),經(jīng)過此次培訓后,對酒店的現(xiàn)況有了大致的了解。不但如此,xx老師還將之前的工作閱歷及發(fā)生在酒店正、負面案例拿出來與大家爭論和共享,使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個崗位的職責及服務標準,遇到突發(fā)大事應當如何處理,使從事過酒店行業(yè)的人可以總結更多的閱歷,這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻的精神和高尚的品質,在收獲的同時,我內心布滿了感動。

當然培訓已過往許多天,可每天的情形仍舊記憶猶新。培訓前三天是軍訓,由酒店平安部負責,我們這批新員工大部份都是某某畢業(yè)的同學,少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓大家早已不再生疏,我們的教官中等身材,微微發(fā)福的肚子,平增了幾分和氣,原來畏懼的心也放了下來,站在烈日當空的操場,一個個臉都曬得通紅,當然我們的軍姿不是很標準,但也構成了一處單調的風景。在軍訓時,偶然一個動作,一個人沒有做好,教官就接二連三的強化練習,直到我們動作調和全都,并符合標準。這就需要我們建立一種團隊精神,假如一人做得不好,就是整個團體沒有做好。就如在工作中一樣,假如某個環(huán)節(jié)出錯,就會影響酒店整個服務質量和良好口碑,所以我們要將這類精神應用到工作中往。三天的軍訓很快結束,每一個人都堅持下來了,我認為正確而不懷疑堅持就是一個良好的開頭,經(jīng)過軍訓我們從一個互不相識的個體慢慢融會成一個調和同一、有組織、有紀律的團體。軍訓不但教會了我站軍姿、走正步、跨立,而且軍訓磨練了我的意志,教會了我團結協(xié)作的精神。

爾后的三天由各部分領導給我們授課,首先進行的是“破冰”練習,它很快消退我們團體成員之間的生疏感,不一會兒,“野狼隊”和“石會隊”成立了,通過xx老師細心預備的嬉戲,充分調動了我們每一個人的思惟細胞,發(fā)揮了個人的潛能,使每一個人都感遭到了團結協(xié)作的'重要性。當然有的項目完成的不盡人意,但通過集體爭論和仔細的總結回納,使我們熟識到要很好地完成一件事情,不但要制定完善周到的方案方案,而且還要有睿智果敢的領導,充分發(fā)揮每一個人的能動性。在練習中,我發(fā)覺了本身所存在的諸多不足,總結出一個好的團隊才是企業(yè)勝利的頑強后盾。通過“破冰”練習,使我們團隊中的每一個人走到了一起,每顆心分散在一起,使我們明白了勝利需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中,有許多事情都需要我們共同努力往完成,這就需要將在練習中建立起來的“團隊意識”付諸于行動。“破冰”嬉戲和拓展練習結束了,然而團隊意識深深卻地印在了我的心里。

爾后的全部課程中由xx老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業(yè)道德,酒店從業(yè)心理與心態(tài),學習了微笑服務與酒店行體規(guī)范,酒店禮節(jié)及酒店意識與服務意識,酒店員工手冊和行為規(guī)范和酒店通用基礎英語。而且平安部尹顯成主管還教了我們許多消防學問。許多都是我們畢生受益的學問,聽過她們精彩的講授、分析后,不但教會了我如何做事,也教會了我如何做人,使我明白心態(tài)打算一個人的成敗!

在最終一天的培訓座談會上,首先由任素雯老師致詞,讓我們大家提一些有關工作方面的看法或建議,給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學習的經(jīng)受,大家都用崇拜的眼光看著她,然而自己也特別艷羨她有這樣學習的機會。還有黃紅蓮的工作經(jīng)受,在經(jīng)過她不懈努力和奮斗后,自己的工作終究得到了公司和同事的認可,也屢獲獎狀?;腥缢慕?jīng)受與我是那末的似曾相識,聽她講到最終我眼眶的眼淚在也含不住了,一滴一滴不停的往下留,我悄悄將頭轉過往擦干眼淚,我從不讓他人看到我脆弱的一面,我要永久頑強下往,并且向她學習這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神,在今后我會更加努力的工作。

我愛這樣的培訓與嬉戲相結合的授課方式,它不單單是一次培訓,更多的是一種共享,一種學習所帶來的收獲,一種學習所帶來的歡樂,一種學習所帶來的感動。這歡樂而又短暫的一星期將會影響我的一生,我想自己以后走到哪里都不會遺忘,我為自己能有一次這樣的培訓經(jīng)受而榮幸!這將是我一生中一筆珍貴的財寶!假如沒有xx遠矚的領導,就沒有我學習的這次機會,我再次感謝xx國際酒店賜予我這樣一次學習的機會!

酒店入職培訓心得篇十一

為了提升賓館的服務水平,xx年10月25日,賓館各部門派出22名基層管理人員赴青島海景花園酒店進行為期2天的實地學習培訓。此次考察,使我在原先對海景的了解基礎上又身臨其境的體驗了他們的服務,讓我感受頗深,海景真正做到了以人為本。現(xiàn)將學習培訓狀況簡潔匯報如下:我們進入青島市區(qū)后,我與酒店培訓部楊經(jīng)理進行了聯(lián)系,告之大約15分鐘后達到賓館,當我們進入賓館,首先映入眼簾的是酒店的保安,他們站姿及指揮車輛的手勢特別的標準。當我們的車開到大堂前門廳處,五六位黑西裝人員手持房卡,穿戴干凈,面帶微笑,將房卡分發(fā)到每個人,并支配gro將我們引領進房。當我們從下車那時始終到進入房間,所經(jīng)過的每個區(qū)域都有員工甜蜜的微笑和親切的問候。在接下來的2天學習培訓及實地體驗服務的過程中,有許多地方值得我們學習。

客房服務人員看到我們房間內的整水果沒有用,就換成切片的水果,同時發(fā)覺我吸煙,留言給我,讓我留意身體,并送上薄荷糖和銀耳湯,他們愛護入微的服務讓我很受感動。在海景,留給我印象最深的就是不管是前場區(qū)域還是后臺區(qū)域都是統(tǒng)一規(guī)范標準。

在此次學習培訓后,我們是無法復制他們的管理,但是我想只要經(jīng)過我們的努力,就可以向他們靠近,通過這次學習,我有所得,也有所悟,我感受到了自己平常工作上的不足。

特別感謝賓館給我這次外出學習培訓的機會,使我增長了見識,在今后的工作中不斷學習,專心工作為賓館的服務品質提升貢獻綿薄之力。

酒店入職培訓心得篇十二

這次的培訓的確還是然有著許多進步,我來到xx酒店這里有過許多培訓,每一次都能夠讓我接觸到一些新的東西,開拓了自己的學問面,做一行愛一行,更多的時候還是需要對自己有一個深入到的了解,培訓是增加自己一種不錯的方式,在這一點上面我也肯定會讓自己努力一點搞好學習的,端正好心態(tài),這是特別關鍵的,在和方面我對自己有著特別深刻的熟悉,有些事情還是需要一點點的積累,這對我而言特別的關鍵,在將來的工作當中這些都是特別有意義的事情,我會堅持去做好分內的工作,對自己要求高一點,培訓結束了,但是我也有一些心得。

在學習方面我認為自己是能夠做的更好的,在一些事情上面要對自己嚴格一點,這次培訓當中接觸了一些過去沒有接觸過的學問,這讓我對自己的工作有了更加深刻的了解,每一次在培訓當中國總是能夠看到更多的東西,總是能夠接觸到一些珍貴的閱歷,在這一點上面對我非常的關鍵,以后我也會更加專心的去做好本職,這一點對我而言是特別關鍵的,我是有著深刻的了解,這段時間以來我也受到了許多提高,在xx酒店工作是一件讓我感覺特別輕松的事情,讓我能夠在不知不覺當中搞好自己的學些,這一點很是有必要,現(xiàn)在包括將來都是應當落實好的,在這個過程當中我始終都感覺自己是可以保持好的心態(tài),在酒店工作到現(xiàn)在我都始終特別樂觀,在這一點上面我都是做的很不錯,培訓是提高自己的不錯方式,我也肯定會堅持去去做好這些。

當然在工作方面我肯定會去學習好,作為一名酒店員工我還是仔細的在做好各個方面的細節(jié),培訓的過程是我可以做到更加到位,我始終以來都是可以做好這些細節(jié)的,我知道自己在各個方面還是需要仔細的去思索,培訓能夠讓我接受更多的.技能,我特別感謝酒店領導對我的照看,現(xiàn)在我也是看到了自身各個方面的成長還有積累,在這一點上面的確還是需要有足夠多的熟悉,我需要一點點去做好這份工作,在培訓的過程當中讓我也是有點緊急的,在這方面我有著深刻的感受,我感謝四周同事的熱忱關心,感謝培訓老師的急躁指導,讓我更加清晰的前面的路,我也盼望在xx酒店這里能夠進展的更好,爭取做一名優(yōu)秀的酒店員工。

酒店入職培訓心得篇十三

為期三天的新員工入職培訓宣布結束,整個培訓整體來講已經(jīng)將應當講的東西基本介紹給了新入職的全體員工。但是從我個人的視角來看,里面存在一些值得探討與完善的地方。

經(jīng)過我個人的觀看,參與培訓的全體新入職員工中,百分之九十沒有從事過酒店這個行業(yè)的工作,并且個人的各方面素養(yǎng)并不是很高,文化程度參差不齊,這樣或許給入職員工的培訓工作造成了肯定的難度。首先,沒有任何酒店工作閱歷,或許會缺乏酒店對客服務意識。這種對客服務意識的培育,我個人覺得不是一兩天就能完成的工作,這種意識的培育除了相關規(guī)章制度的約束外,還需酒店工作人員自身素養(yǎng)的提高。假如想降低酒店管理員工培訓這塊的成本,我個人認為,應當適當?shù)奶岣呔频陠T工聘請的門檻。我堅信在中國勞動力市場中,人才的供應還是處在供過于求的狀態(tài)下。其次,我個人認為針對各方面素養(yǎng)過低的人員,開展入職員工培訓工作好像失去了此工作應有的意義,再次我本人并不帶任何的個人感情顏色,緣由如下:這個群體的人員接受力量太差,在有限的時間里,敘述一些比較專業(yè)的內容,對他們或許沒有什么太大的意義;針對這樣素養(yǎng)較低的人員,或許換一種培訓方法,效果會好點。

通過這三天的培訓,我將自己從山崗那天起遺漏的一些問題進行了補充,當然我認為正確而不懷疑,雖然進行了培訓,應當還有許多東西培訓中涉及不到,需要自己在日后的工作中自己主動去學習與完善的。

三天的培訓,內容顯得有些枯燥,過于格式化。其中缺少了文化,這或許是由于酒店本身開業(yè)經(jīng)營的時間短,缺少自身酒店文化的積累。但是我并不贊成這樣的托詞,由于我們即使是酒店業(yè),但是我們是首鋼集團的一部分,我們沒有文化,不代表首鋼沒有文化,首鋼從成立到今日,我想應當有許多文化及精神值得我們下級單位的每一個人去學習。一個公司、一個企業(yè)肯定要有自己的企業(yè)文化,所謂企業(yè)文化,或稱組織文化(corporatecultureororganisationalculture),是一個組織由其價值觀、信念、儀式、符號、處事方式等組成的其特有的文化形象。對員工而言,通俗點講就是企業(yè)給員工營造的.一種信念,這種信念能夠指引員工如何工作是有益于自己、有益于企業(yè)的。當員工深深領悟其企業(yè)的這種文化之后,就會自覺地完成自己應盡的責任,是企業(yè)內部工作流程系統(tǒng)化,提高了工作效率,增加了企業(yè)的效益,反過來提高了員工的個人待遇,這樣企業(yè)和個人一同走上富足的道路。

作為酒店的新員工入職培訓,我個人認為,應當完全根據(jù)流程執(zhí)行,應當支配在新員工入職上崗之前進行,并且在入職培訓前,做好一切入職培訓應當做的預備工作,給新入職的員工一個工作嚴謹、仔細的好印象。

其次對新入職且已上崗的員工,應當提前做好工作支配,受訓人員不應當隨便或者因任何工作緣由缺席或中途離開入職培訓。更不應當支配受訓人員在受訓期間從事夜班工作,首先是為員工的身體考慮,其次是為培訓工作效果考慮,另外這樣做事以人為本的詳細表現(xiàn)。只有真心的為員工考慮,才能讓員工心甘情愿的為企業(yè)考慮。

最終,我想說的是,酒店的員工入職培訓,不應當走形式,應當從一開頭就給新入職的員工樹立管理層的威信和充分體現(xiàn)出企業(yè)對內部員工的重視。只有這樣,才能漸漸優(yōu)化企業(yè)內部員工配置,促進企業(yè)自身的進展。

酒店入職培訓心得篇十四

二十多天的培訓就要結束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學到我一生中受益匪淺的東西,做人的道理,社交學問及工作閱歷,讓我這個無知的孩子開頭已經(jīng)漸漸長大。通過這次培訓,我熟悉到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱當然重要,但還需要具備良好的服務力量。例如遇到突發(fā)大事,客人心肌梗塞突然昏厥,假如等醫(yī)務人員到來,客人生命唯恐會有危急。服務人員這時假如沒有一點急救常識,縱有滿腔熱忱也無濟于事,由于其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務力量。

一、語言力量語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的'物質外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。服務員在表達時,要留意語氣的自然流暢、和氣可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯時??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、愧疚、假如、可以”等等。另外,服務員還要留意表達時機和表達對象,即依據(jù)不同的場合和客人不同身份等詳細狀況進行適當?shù)皿w的表達。人們在談論時,時常忽視了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。依據(jù)相關學者的討論,身體語言在內容的表達中起著特別重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿足的表達氛圍。

二、交際力量酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特殊是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥當?shù)靥幚砗眠@些關系,將會使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣布傳達、傳播起到不行估量的作用。

酒店入職培訓心得篇十五

作為一名酒店新員工,我時刻都清晰自己的本職工作,這次的陪恤我深入到了解了我們酒店的工作狀況,還有我們酒店的文化,在這方面更加應當清晰的落實好自己的本職,在一些事情上賣弄還是要持續(xù)做好這些的,現(xiàn)在我也是意識到了這個問題,我也知道在這件事情上面我應當努力的去做好,有些事情是應當持續(xù)下去的,培訓的過程讓我感覺很是充實,這幾天的時間下來我積累了許多東西,知道了在xx酒店這里應當做好哪些工作。

這次的培訓我也意識到了自己的力量,我也是知道了作為一名新員工應當做到哪些,來到xx酒店這里對我是一個特別好的提高,我也對接下來的工作有了一個全面的了解,布滿了許多期盼,有些時候還是應當做好一些,在培訓當中我積累了許多學問,這對我的來講特別的有沖擊力,我現(xiàn)在也意識到了在這方面應當做好哪些事情,我清晰的意識到了在這些方面我應當做到哪一點,作為一名酒店入職的新員工有些事情還是要多多了解的,我真的感覺到了在培訓當中要把簡潔的工作都了解一下,在培訓當中培訓老師也是對我們很是細心,在工作當中這一點是毋庸置疑的,我堅信這一點是毋庸置的。

通過這次培訓我其實也有了特別大成長,在這一點上面我認為自己還是做的特別的好,我仔細的在聽著培訓老師講的'要留意的地方,這對我而言有著特別大的關心,讓我知道了在正式工作之后要怎么做,有些事情本身就存在特別多的變化,在培訓期間我虛心的學習到了許多東西,我們許多員工都是在漸漸的提高自己力量,現(xiàn)在我也意識到了這些細節(jié),只有不斷的去提高自身的力量,才可以更好的做好自己的本職工作,現(xiàn)在雖然工作的大了很大的提高,可是也把這些細節(jié)做的特別不錯,不管是在什么時候都應當熟悉到自己的錯誤,我也看到了自己身上的不足,也下定了覺心要在將來的工作當中做出一個好成果。

培訓當中的點點滴滴現(xiàn)在也讓我感覺無比的堅決,雖然培訓結束了,可是我也需要去進一步的提高自己的力量,我感謝培訓老師,感謝酒店能夠這么專心的讓我學習這么多,通過這些細節(jié)我從來都不會懷疑培訓的意義,特殊感謝現(xiàn)在能夠有這個機會接觸這些,以后我也肯定會好好在xx酒店這里做好工作。

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