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食品倉(cāng)管員工作流程 食品倉(cāng)管員的主要工作內(nèi)容篇一
2、材料帳目分類開設(shè),出入庫(kù)及時(shí)入賬,做到賬物相符,日清月結(jié),原材料開具入庫(kù)單,成品數(shù)量入庫(kù)可按調(diào)撥單入賬,如未調(diào)回調(diào)撥單,開具入庫(kù)單,以入庫(kù)單入賬;
3、配合銷售內(nèi)勤每日核查成品倉(cāng)庫(kù);
4、外單位使用本公司原料時(shí),在不影響本公司生產(chǎn)的情況下填寫領(lǐng)料單,注明原料名稱、數(shù)量和價(jià)格;
5、成品出庫(kù)時(shí),根據(jù)銷售內(nèi)勤開具的發(fā)貨單,核實(shí)名稱、規(guī)格和數(shù)量,發(fā)貨員簽字后方可出庫(kù);
6、原材料需要調(diào)回生產(chǎn)單位的,需開具調(diào)撥單;
7、發(fā)現(xiàn)出入庫(kù)單據(jù)上的數(shù)量與實(shí)物不相符時(shí),及時(shí)與有關(guān)負(fù)責(zé)人聯(lián)系溝通、確認(rèn);
8、及時(shí)清除廢棄物,原材料分類存放,安排得當(dāng),定位存放,嚴(yán)防交叉污染;
9、與銷售內(nèi)勤共同按時(shí)盤點(diǎn)成品庫(kù)存,根據(jù)銷售情況結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量及時(shí)調(diào)整擺放位置;
10、負(fù)責(zé)成品庫(kù)房大門鑰匙的妥善保管和上班期間成品庫(kù)房大門的開關(guān);
11、成品周轉(zhuǎn)過程輕拿輕放,成品碼放高度符合產(chǎn)品特性,確保產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)不發(fā)生改變;
12、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作和協(xié)助完成其他庫(kù)房人員的工作任務(wù);
13、有權(quán)拒絕公司以外或沒有正當(dāng)理由的人員打開庫(kù)房,有權(quán)要求搬運(yùn)人員按照規(guī)定的位置合理擺放、移動(dòng)庫(kù)房產(chǎn)品;
14、及時(shí)盤點(diǎn)庫(kù)存,對(duì)于破損、改造入庫(kù)的產(chǎn)品及時(shí)開具出入庫(kù)單據(jù),一聯(lián)交予財(cái)務(wù),以保證庫(kù)存的準(zhǔn)確性。
食品倉(cāng)管員工作流程 食品倉(cāng)管員的主要工作內(nèi)容篇二
1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。
2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放,掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。
3、散裝易霉食品勤翻勤曬,儲(chǔ)存容器加蓋密閉。
4、食品與非食品不混放,與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品不同庫(kù)存儲(chǔ)存。
5、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開窗通風(fēng),保持干燥。
6、冰箱經(jīng)常檢查定期化霜,保持霜薄氣足。
7、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時(shí)處理。
8、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作,保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。
9、與食堂管理員一起對(duì)庫(kù)存物資每月盤點(diǎn)一次,做到帳物統(tǒng)一。
食品倉(cāng)管員工作流程 食品倉(cāng)管員的主要工作內(nèi)容篇三
1、 負(fù)責(zé)保管庫(kù)房鑰匙,并且準(zhǔn)點(diǎn)開門;
2、 熟知分割品的種類、名稱,做到眼勤、手勤、筆勤、心中有數(shù);
3、 每次到貨時(shí),和倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)計(jì)一起嚴(yán)格檢驗(yàn)入庫(kù)貨物,根據(jù)有效到貨清單,核準(zhǔn)物品的數(shù)量、質(zhì)量等,方可由倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)計(jì)辦理入庫(kù)手續(xù),并交財(cái)務(wù)入帳;
4、 貨物入庫(kù)、出庫(kù)前嚴(yán)格檢查物品包裝、數(shù)量及破損情況,并嚴(yán)格遵守先入先出的原則,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào);
5、 貨物入庫(kù)時(shí),嚴(yán)格按照種類、分類標(biāo)準(zhǔn)入庫(kù),科學(xué)安排庫(kù)房物品布局;
6、 妥善管理殘次及積壓貨物,及時(shí)登記并上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo);
7、 負(fù)責(zé)監(jiān)管庫(kù)房衛(wèi)生;做好庫(kù)區(qū)內(nèi)的防火、防盜工作,保證庫(kù)存商品的安全;
8、 經(jīng)常查物點(diǎn)數(shù),分門別類管理,定期盤點(diǎn)貨物;
9、 按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行盤點(diǎn),嚴(yán)格按照賬目,和倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)計(jì)一起核實(shí)出入庫(kù)單及現(xiàn)貨庫(kù)存,并列出詳細(xì)的庫(kù)存明細(xì),經(jīng)審核后上報(bào)。如盤點(diǎn)與實(shí)際庫(kù)存相符,應(yīng)簽名備查;如出現(xiàn)誤差,要經(jīng)調(diào)查落實(shí)后書面報(bào)告經(jīng)理;
10、 庫(kù)管應(yīng)對(duì)所管貨物,物品的質(zhì)量負(fù)責(zé),凡因保管不善或責(zé)任心不強(qiáng)而造成的損失,由庫(kù)管負(fù)責(zé)。
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