通過撰寫報告,我們可以加深對工作或研究領(lǐng)域的理解和洞察。報告的寫作需要注重數(shù)據(jù)和案例的分析和解讀,以提供有說服力的證據(jù)和支持。通過對過去幾年工作的總結(jié)和歸納,我們提出了對未來發(fā)展的規(guī)劃和建議。
酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇一
地點(diǎn):遵義市上海路長征社區(qū)居委會。
成員:遵義醫(yī)學(xué)院“春暉”服務(wù)大隊長征社區(qū)小隊。
英語系:xx。
臨床醫(yī)學(xué)系xxx。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)。學(xué)有所用,在實(shí)踐中成才,為社會服務(wù),是社會對當(dāng)代大學(xué)生的要求。在實(shí)踐和貢獻(xiàn)中體現(xiàn)自身價值,不斷拓展社會活動范圍,挖掘自身潛力,明確目標(biāo)和歷史使命,是我們對自己的要求。
xx年8月1日~8月10日,我參加了由遵義醫(yī)學(xué)院團(tuán)委組織的“春暉”行動。短短十天留下了的是烈日下的厚重記憶以及社會實(shí)踐帶來的啟迪和成長。有些感悟和學(xué)習(xí)到的知識我將終生受用。理論聯(lián)系實(shí)際,磨礪自己的品性,成長才干,聯(lián)系群眾,感受收獲的喜悅,塑造人生價值觀,社會觀,從而體現(xiàn)自己的生存價值。
次此活動我被分配到了長征社區(qū)。長征社區(qū)位于上海路中段。上起自荷花池,下抵于山水龍華家園。和11個社區(qū)一起受管轄于上海路街道辦事處。社區(qū)內(nèi)有上海路實(shí)驗(yàn)幼兒園。工商銀行,上海路社區(qū)醫(yī)院,水果批發(fā)市場等便民設(shè)施。附近有幾所學(xué)校,分別是:遵義航天中學(xué),遵義師范學(xué)院,遵義高等衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校以及航天職業(yè)學(xué)校等。這里是遵義市重要的交通樞紐和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心。
統(tǒng)一著綠色衣服,白色鴨舌帽。我們的行動不僅代表著自己,同時也代表了遵義義學(xué)員的風(fēng)采。我很慶幸自己能夠爭取到次此鍛煉的機(jī)會,和師兄師姐門一起度過這個充實(shí)的暑假。在社區(qū)朱主任的帶領(lǐng)下,我們一行五人拉到長征社區(qū),開展了為期十天的社會實(shí)踐活動。我們受到了社區(qū)居委會十多名辦事人員的歡迎。在接下來的工作中,在各位叔叔阿姨的指導(dǎo)和支持下,我們不僅順利的完成了工作任務(wù),也得到了小區(qū)居民的認(rèn)可和喜歡。
這十天里,我們五名成員或分散或集中工作,負(fù)責(zé)不同的項目。每天早上9點(diǎn)不到就守侯在居委會樓下等待主任安排工作或是自己主動提出要求工作的內(nèi)容。大家嚴(yán)格恪守工作紀(jì)律,不遲到,早退,認(rèn)真完成好自己的工作。積極參與,主動爭取。本著服務(wù)的態(tài)度和自我鍛煉的目標(biāo),結(jié)下了深厚的友誼。我們克服了重重的困難,整理和完善了各類質(zhì)料,并且以板報的方式,普及了醫(yī)療保健知識,倡導(dǎo)了健康文明的生活方式。
我的工作豐富多彩。在社區(qū)主任的聯(lián)系和幫助下,我得到了兩天到社區(qū)醫(yī)院見習(xí)的寶貴機(jī)會。在這繁忙的兩天中,我連續(xù)兩天中午沒有吃午飯,以飽滿的的熱情和求知的精神,從陌生到熟悉,與這里的醫(yī)患和護(hù)理人員,醫(yī)生之間建立了良好的關(guān)系,受到了他們的關(guān)心和幫助。在與他們的交流中開拓了視野,也學(xué)習(xí)到了很多實(shí)際運(yùn)用。比如我學(xué)會了如何疊手套,如何打針配藥。其中最難忘的應(yīng)當(dāng)是自己給自己第一次扎針的經(jīng)歷。當(dāng)我身捉白衣忙碌與病患中時,“天使的職責(zé)告訴餓要以嚴(yán)肅的態(tài)度對待醫(yī)學(xué)事業(yè),這是我們作為一名醫(yī)學(xué)生應(yīng)當(dāng)具備的品質(zhì)。我們必須確保自己的醫(yī)術(shù)不會給病及其家屬帶來傷害。
以后的幾天,我做過文秘,做過電腦打字員。還承擔(dān)了我們社區(qū)和茅草鋪社區(qū)的部分板報工作。我們學(xué)以致用,受到了小區(qū)居民的尊重和喜愛。原來每一個人的付出總會有收獲,不能忘記的是幼年求學(xué)繪畫的經(jīng)歷,現(xiàn)在的我能夠有一技之長,得到更多與他人交流的機(jī)會,完成好自己的工作任務(wù),這難道不是自的我的一種價值嗎?這也是本次實(shí)踐活動中的收獲!
暑假的社會實(shí)踐,代替了以往暑假中百無聊賴的失落和無可奈何的嘆息,光陰浪費(fèi)在這上面未免太過于可惜。我們的青春應(yīng)當(dāng)是充滿激情!社會時間提醒和鞭策著自己的生活步伐,一切按照條理有條不紊的進(jìn)行,也改掉了暑假里嗜睡的壞習(xí)慣,給我的生活注入了新鮮的活力!
“千里之行,始于足下”,短暫的十天學(xué)習(xí)為我所學(xué)和所用起到了橋梁的作用,這是一段重要的經(jīng)歷。在工作人員的指導(dǎo)下,在隊員的交流中,在自己的感悟里,我的夾擊能力也得到了很大的提高,我的人生價值得到了充分的展現(xiàn)。這份甜蜜的收獲和喜悅之情,是一種精神食糧。在別人眼中的無謂舉動,只有自己才能明白其中的幸福。
真誠的問候,主動的學(xué)習(xí)和探求讓我很快的熟悉一個陌生的環(huán)境。用自己的信心和熱情去面對生活和朋友是我成功的秘訣。學(xué)習(xí)做事做人同等重要,虛心求教是我們得到別人幫助的捷徑。
在這次實(shí)踐服務(wù)活動當(dāng)中,為了豐富我們的實(shí)踐學(xué)習(xí),又上海路街道辦事處主辦了一場大型的文藝演出,受到了廣大的關(guān)注和喜愛。這場文藝演出也是澳門路巡邏守護(hù)隊伍的歡慶儀式。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的澳門路,這支隊伍將以維持經(jīng)濟(jì)發(fā)展,保障商家和居民安全為己任。我們大學(xué)生在舞臺上也以自己的形式為這個開幕儀式做出自己的貢獻(xiàn)我們學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)的目的是要面向群眾,服務(wù)群眾,為病患和家屬減輕痛苦。這樣重要的角色。要求我們必須要以為人民服務(wù)為己任,嚴(yán)格要求自己,做一個醫(yī)技精湛,醫(yī)德高尚的醫(yī)生,以維護(hù)醫(yī)生這個圣潔的職業(yè)。
我們的“春暉”行動得了廣大群眾的支持和認(rèn)可,取得了成功。通過磨礪我看到了自己身上的不足。在實(shí)踐中得到了鍛煉。希望以后還有這樣的機(jī)會。在新的一個學(xué)期,明確自己的目標(biāo),我們會更加努力的學(xué)習(xí)好醫(yī)學(xué)知識,奔赴充滿挑戰(zhàn)的新學(xué)年!
酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇二
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期10天的服務(wù)員生活體驗(yàn),而且會付給我400元的工資,當(dāng)我聽到這個命令后,我的想法就是不情愿,以前在酒店吃飯,我也觀察過當(dāng)服務(wù)員的工作,又臟又累,對于我在家平時連垃圾都不倒的人來說,這無疑就是一個巨大的打擊與考驗(yàn)。但是我哪敢違抗爸爸的命令???只好勉強(qiáng)接受了。
7月15日晚上,我們一家剛剛回到xx,坐了一天車的我筋疲力盡,管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗,啊呀!真實(shí)的!就不能讓人家歇一天么?但是我很快的意識到,我的一切反抗都是徒勞。
7月16日,我的體驗(yàn)開始了,早上8:20我從家來到了飯店,換好了衣服準(zhǔn)備點(diǎn)名,一聲聲響亮的答聲過后,我開始了我的自我介紹。當(dāng)時,我沒有一絲對未來10天的恐懼,因?yàn)槲抑牢沂抢习寮业暮⒆?,他們會幫助我的!但是就在散會前,坐在一旁的爸爸給員工們下了命令:“誰都不許過度的幫助她,聽見了么?”散會后,我的師傅開始一步步的教起我來。
7月19日,工作的第四天,我打碎了一個盤子,那是我一次打碎東西,客人們見我是一個小孩,就沒有計較什么。
作為一個12歲未成年的小孩,當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工,甚至桌桌客人都對我的年齡感興趣,但你是否會覺得我被他們的天真無邪打敗了?當(dāng)然不會!反之,我每次都會像“中國好舌頭”那樣,微笑的解釋。
業(yè)余時間,我還會到吧臺幫忙收款。
10天過去了,我的400元工資也就到手了!那種成就感根本不能用言語來形容。
10天的工作,每天站立8個小時,真的很累,但我對這段經(jīng)歷和體驗(yàn)沒有半點(diǎn)怨言,當(dāng)我認(rèn)真的想干好過這件事的時候,我就已經(jīng)改變了,變得更明事理,更堅強(qiáng),也更勤勞了。
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酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇三
旅店是一個地區(qū)的基本設(shè)施和重要組成部分,是旅游者休息的重要場所。搞好客房服務(wù)管理工作,將會間接影響一個地區(qū)發(fā)展的前途,同時也會影響企業(yè)的形象、氣氛及經(jīng)濟(jì)效益。本文結(jié)合了大學(xué)生在暑假期間,參加工作實(shí)踐活動,用自己的耐心和責(zé)任心去服務(wù)好住店客人,以及打工期間的心理特點(diǎn),論述如何進(jìn)一步做好客房服務(wù)管理,將客房服務(wù)工作提高到一個新的水平。
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會實(shí)踐活動,可以使我們自己逐步了解社會,開闊了視野,增長了才干,并在社會實(shí)踐活動中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會、認(rèn)識社會、適應(yīng)社會。這樣的社會經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會,貼近社會,深入社會的心態(tài)投身到社會實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽光燦爛,萬里無云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,在實(shí)踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會,而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會,更別說什么社會經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會實(shí)踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,可現(xiàn)在只能來到這樣的工作場所,做這樣的工作,,心里想著怎么著在自己也是一個在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的,還對我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對旅館的基本了解,我在口試的時候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來面試這樣一個不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營成功的所在。在里面工作的每一個服務(wù)人員,在進(jìn)來之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對待來住店的每一個客人,才是旅館宗旨所在。
我們是通過口試,第二天就上班了。那時真的有些佩服自己的能力,只身一個人,什么也不怕,什么也不擔(dān)心就那么直接上班去了。可能就是由于這樣,客房主管對我的印象不錯。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來的,還沒開始工作,樓層的主管就給我們幾個新來的開會,進(jìn)行了簡單的理論知識培訓(xùn)。首先,要對旅館有一個基本的了解,當(dāng)客人問起你時你能回答出來;其次,是對賓館的規(guī)章制度要有個清楚的了解,并記住遵守…….不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住,一定要堅強(qiáng),沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
我是隨著一位接近40的大姐干的,她耐心的教我如何能把床展的又快又好,在客人碰到題目時如何與他交流、解決等。旅館的客人來自四面八方,他們的要求也各不一樣,在我打工的時候,碰到了一對美國老夫婦,他們很喜歡大海,特別是在去了三亞各個景點(diǎn)玩了以后,對三亞的印象特別深,于是,于是總向我們詢問三亞的小吃,或者哪里還有好玩的地方。但是,當(dāng)那個老太太用英文講了老半天,沒有人回答她,當(dāng)時我只是個新來的,在旁邊聞聲而已,見大家都沒回答,肯定是沒聽懂,于是,我大膽的走過往,跟那位美國老太太交談起來,我告訴她,三亞的海邊大東海是開放式管理,不收取費(fèi)用進(jìn)景區(qū),而且每天都有很多人游泳,很熱鬧。第一市場的水果是很豐盛的,熱帶水果應(yīng)有盡有,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。跟她說完,她很興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭,并連向我說了好幾個“thankyou”同樣,還有一件類似的事發(fā)生,有一位韓國客人由于門打不開了,找到了我們,說了好多我們都聽不懂,當(dāng)時我心里著急的程度不要亞于主管,這下我想到了一個朋友剛好是學(xué)的韓語專業(yè),我馬上和主管商量了一下,跟客人用英文說了“don’tharry”(不用著急)他們點(diǎn)點(diǎn)頭,說明也能聽懂這個英文,經(jīng)過主管的同意,我趕忙到前臺給我朋友打了電話,讓客人接電話和她說,朋友仔細(xì)的向他們詢問了情況,然后,弄清了原來是需要幫忙,后來幫他們把門打開了,他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時候,我真有點(diǎn)不好意思,自己遇到困難了還只能找朋友幫忙,但是主管說我很有責(zé)任心,很機(jī)智,能解決這樣的難題。通過這兩件小事,我深深的意識到,只有把握知識,才能有用武之地。我的同事們也對我這個打工的刮目相看了,他們沒事的時候還吵著要跟我學(xué)英語。
在工作中,我雖然只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在短期的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須重視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)往面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度往完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而往抱怨,由于抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺得工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。同事們大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有由于我是短期工而對我冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜蜜微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看待事情,因?yàn)樗麄兿嗷ケ磉_(dá)的是階層工人真實(shí)體會,這也是上層領(lǐng)導(dǎo)所不能了解的感受!
休息的時候,我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí),客房部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請教領(lǐng)班,他還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),然后他也跟我說:“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說:”看不出“?!澳俏襾砀嬖V你,領(lǐng)班說”,做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長期的踏實(shí)的努力就能成為師傅就能獨(dú)當(dāng)一面領(lǐng)導(dǎo)新人上崗培訓(xùn)了,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。
我的老板在我走之前也給了我一些指點(diǎn),他說:“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,選用暑期時間參于社會實(shí)踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會,賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。
首先,房務(wù)員的職責(zé):
1.整理客房的睡房和浴室,并吸塵。
2.每日更換住客的床單和毛巾。
3.適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費(fèi)贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。
4.配合服務(wù)中心、前臺查退房情況。
5.必須接待好vip的客人,熱情周到。
6.每日清理工作車,保持常新狀態(tài)。
7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具。
8.提供旅館訂下的多有服務(wù)給入住客人。
10.報告領(lǐng)班每日退房遺留情況。
11.報告領(lǐng)班每日住客特殊情況。
12.填寫工作報表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時間和出房時間等)交班注意或重要事項
13.報告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項。
賓館打工的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)的一個旅館的服務(wù)程序和技巧、客房服務(wù)等工作方法等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部分經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊,這才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。當(dāng)然,在自己收獲和鍛煉的過程中,自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個組織都有利有弊,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營治理,從我的這半個月的打工中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。治理中的上下級關(guān)系,只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代治理理念告訴我們:治理是一種特殊的服務(wù),治理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出的優(yōu)異的.成績,治理者自己才會擁有治理的業(yè)績。
二、企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和提升制度。旅館的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實(shí)上,處理傳統(tǒng)的獎勵外,還有很多的激勵方式值得我們治理者鑒戒。有時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句在贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵!
三、從旅館的硬件上,旅館的設(shè)施有些陳舊,好多顧客反映,由于旅館的位置是靠近馬路的,窗戶應(yīng)該選用隔音效果好一點(diǎn)的,雖然旅館的衛(wèi)生很干凈,但是屋里的裝修與格式確實(shí)老了點(diǎn)!社會在進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,人們的消費(fèi)水平也不斷的在進(jìn)步,所以,消費(fèi)者更需要舒適的現(xiàn)代的旅居環(huán)境,旅館的設(shè)施陳舊直接影響了客源,結(jié)果就會因小失大。
以上只是我這次打工的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的意思在里面,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望治理者在做出決策前,除了站在自己的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機(jī)會學(xué)習(xí)和鍛煉,也是很想感謝主管能給我這樣的機(jī)會,雖然職位很渺小,但對于我來說,能是鍛煉的地方,也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機(jī)會,感謝同事們的幫助,在此我也希望旅館的生意越來越好,能在競爭中,做出突出的經(jīng)營模式,越辦越好。
打工已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的??偟脕碚f我的收獲有以下幾個方面:
1.我學(xué)會了如何的做人如何的和同事相處,尤其是那些有特殊要求的客人,真的我們必須學(xué)會忍耐,在遇到無理的客人時,我們的服務(wù)態(tài)度很是不能改變的,強(qiáng)顏歡笑也要做好本職工作,把客人滿意的送走了,這樣的工作才只是告一段落而已。不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的太貼切了。
2.無論做什么一定要專心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學(xué)會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識和精神。就像我們的一個領(lǐng)班所說的那樣:“服務(wù)要學(xué)會靈活,否則自己很難在這里立足?!?/p>
3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點(diǎn)和有點(diǎn)以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。人生在世,不如意之事那么多。在社會這樣復(fù)雜的環(huán)境里,不比我們在家里,在學(xué)校,沒有什么煩惱、挫折。有的是年少輕狂,有的是恣意妄為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,在社會就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵,不要期待太高,要一步一步的完成,我們要有一顆平常心,樂觀的往面對社會里碰到的不如意和挫折,正確的估價自己,給自己一個正確的定位。
4.要學(xué)好英語,真的這是感受最深的了。英語在現(xiàn)在的企業(yè)中的工作中真的是太重要了。假如你的英語好一點(diǎn)的話你的機(jī)會將比別人多的太多了。假如你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,由于只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)。
5.我收獲了一個上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程。經(jīng)理在給我們培訓(xùn)的時候,不但口頭上的講說,沒想到還親自鋪被,動作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態(tài)了,完全沒有高低階層之分,實(shí)在讓我感動,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6.我同時收獲了一個生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗(yàn)了,才擁有這樣酸甜苦辣的過程。
總結(jié)我的這次暑期社會實(shí)踐活動,雖然是我的第一次社會實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實(shí)踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
我想很多人都已習(xí)慣聽別人說,特別是覺得別人比自己強(qiáng)的人,別人說的都比自己好、正確。曾經(jīng),我也是其中一員,因?yàn)槲矣X得很多事都都不值得我關(guān)注,所以除非迫不得已,我是不會主動回答。但這次實(shí)踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法!實(shí)踐過程中,我想我說的話不少,想做的事情也不少,問問題,說出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當(dāng),但說出來一起交流,表達(dá)自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調(diào)動自己的積極性!
對于將來的對待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動,我已經(jīng)有自己的安排和打算,我會繼續(xù)的學(xué)習(xí),馬上要步入社會,我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學(xué)生來說,目前最重要的使努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。我會依舊的踏實(shí),依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時我會一如既往的努力拼搏,不會辜負(fù)那些對自己很好的老師,朋友們和同學(xué)們!
酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇四
隨著個人的素質(zhì)不斷提高,報告使用的頻率越來越高,我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。相信許多人會覺得報告很難寫吧,下面是小編精心整理的酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。
摘要:旅店是一個地區(qū)的基本設(shè)施和重要組成部分,是旅游者休息的重要場所。搞好客房服務(wù)管理工作,將會間接影響一個地區(qū)發(fā)展的前途,同時也會影響企業(yè)的形象、氣氛及經(jīng)濟(jì)效益。本文結(jié)合了大學(xué)生在暑假期間,參加工作實(shí)踐活動,用自己的耐心和責(zé)任心去服務(wù)好住店客人,以及打工期間的心理特點(diǎn),論述如何進(jìn)一步做好客房服務(wù)管理,將客房服務(wù)工作提高到一個新的水平。
關(guān)鍵詞:大學(xué)生;客房服務(wù);態(tài)度;服務(wù)意識。
一、工作之前。
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會實(shí)踐活動,可以使我們自己逐步了解社會,開闊了視野,增長了才干,并在社會實(shí)踐活動中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會、認(rèn)識社會、適應(yīng)社會。這樣的社會經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會,貼近社會,深入社會的心態(tài)投身到社會實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽光燦爛,萬里無云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,在實(shí)踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會,而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會,更別說什么社會經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會實(shí)踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,可現(xiàn)在只能來到這樣的工作場所,做這樣的工作,心里想著怎么著在自己也是一個在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的,還對我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對旅館的基本了解,我在口試的時候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來面試這樣一個不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營成功的所在。在里面工作的每一個服務(wù)人員,在進(jìn)來之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對待來住店的每一個客人,才是旅館宗旨所在。
二、工作經(jīng)過。
我們是通過口試,第二天就上班了。那時真的有些佩服自己的能力,只身一個人,什么也不怕,什么也不擔(dān)心就那么直接上班去了??赡芫褪怯捎谶@樣,客房主管對我的印象不錯。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來的,還沒開始工作,樓層的主管就給我們幾個新來的開會,進(jìn)行了簡單的理論知識培訓(xùn)。首先,要對旅館有一個基本的了解,當(dāng)客人問起你時你能回答出來;其次,是對賓館的規(guī)章制度要有個清楚的了解,并記住遵守…….不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住,一定要堅強(qiáng),沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
我是隨著一位接近40的大姐干的,她耐心的教我如何能把床展的又快又好,在客人碰到題目時如何與他交流、解決等。旅館的客人來自四面八方,他們的要求也各不一樣,在我打工的時候,碰到了一對美國老夫婦,他們很喜歡大海,特別是在去了三亞各個景點(diǎn)玩了以后,對三亞的印象特別深,于是,于是總向我們詢問三亞的小吃,或者哪里還有好玩的地方。但是,當(dāng)那個老太太用英文講了老半天,沒有人回答她,當(dāng)時我只是個新來的,在旁邊聞聲而已,見大家都沒回答,肯定是沒聽懂,于是,我大膽的走過往,跟那位美國老太太交談起來,我告訴她,三亞的海邊大東海是開放式管理,不收取費(fèi)用進(jìn)景區(qū),而且每天都有很多人游泳,很熱鬧。第一市場的水果是很豐盛的,熱帶水果應(yīng)有盡有,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。跟她說完,她很興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭,并連向我說了好幾個“thankyou”同樣,還有一件類似的事發(fā)生,有一位韓國客人由于門打不開了,找到了我們,說了好多我們都聽不懂,當(dāng)時我心里著急的程度不要亞于主管,這下我想到了一個朋友剛好是學(xué)的韓語專業(yè),我馬上和主管商量了一下,跟客人用英文說了“don’tharry”(不用著急)他們點(diǎn)點(diǎn)頭,說明也能聽懂這個英文,經(jīng)過主管的同意,我趕忙到前臺給我朋友打了電話,讓客人接電話和她說,朋友仔細(xì)的向他們詢問了情況,然后,弄清了原來是需要幫忙,后來幫他們把門打開了,他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時候,我真有點(diǎn)不好意思,自己遇到困難了還只能找朋友幫忙,但是主管說我很有責(zé)任心,很機(jī)智,能解決這樣的難題。通過這兩件小事,我深深的意識到,只有把握知識,才能有用武之地。我的`同事們也對我這個打工的刮目相看了,他們沒事的時候還吵著要跟我學(xué)英語。
在工作中,我雖然只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在短期的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須重視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)往面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度往完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而往抱怨,由于抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺得工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。同事們大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有由于我是短期工而對我冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜蜜微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看待事情,因?yàn)樗麄兿嗷ケ磉_(dá)的是階層工人真實(shí)體會,這也是上層領(lǐng)導(dǎo)所不能了解的感受!
休息的時候,我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí),客房部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請教領(lǐng)班,他還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),然后他也跟我說:“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說:”看不出“。“那我來告訴你,領(lǐng)班說”,做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長期的踏實(shí)的努力就能成為師傅就能獨(dú)當(dāng)一面領(lǐng)導(dǎo)新人上崗培訓(xùn)了,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。
我的老板在我走之前也給了我一些指點(diǎn),他說:“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,選用暑期時間參于社會實(shí)踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會,賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。
三、工作流程及服務(wù)流程。
首先,房務(wù)員的職責(zé):
1.整理客房的睡房和浴室,并吸塵。
2.每日更換住客的床單和毛巾。
3.適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費(fèi)贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。
4.配合服務(wù)中心、前臺查退房情況。
5.必須接待好vip的客人,熱情周到。
6.每日清理工作車,保持常新狀態(tài)。
7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具。
8.提供旅館訂下的多有服務(wù)給入住客人。
10.報告領(lǐng)班每日退房遺留情況。
11.報告領(lǐng)班每日住客特殊情況。
12.填寫工作報表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時間和出房時間等)交班注意或重要事項
13.報告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項。
四、打工的思考。
賓館打工的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)的一個旅館的服務(wù)程序和技巧、客房服務(wù)等工作方法等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部分經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊,這才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。當(dāng)然,在自己收獲和鍛煉的過程中,自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個組織都有利有弊,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營治理,從我的這半個月的打工中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。治理中的上下級關(guān)系,只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代治理理念告訴我們:治理是一種特殊的服務(wù),治理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出的優(yōu)異的成績,治理者自己才會擁有治理的業(yè)績。
二、企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和提升制度。旅館的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實(shí)上,處理傳統(tǒng)的獎勵外,還有很多的激勵方式值得我們治理者鑒戒。有時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句在贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵!
三、從旅館的硬件上,旅館的設(shè)施有些陳舊,好多顧客反映,由于旅館的位置是靠近馬路的,窗戶應(yīng)該選用隔音效果好一點(diǎn)的,雖然旅館的衛(wèi)生很干凈,但是屋里的裝修與格式確實(shí)老了點(diǎn)!社會在進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,人們的消費(fèi)水平也不斷的在進(jìn)步,所以,消費(fèi)者更需要舒適的現(xiàn)代的旅居環(huán)境,旅館的設(shè)施陳舊直接影響了客源,結(jié)果就會因小失大。
以上只是我這次打工的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的意思在里面,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望治理者在做出決策前,除了站在自己的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機(jī)會學(xué)習(xí)和鍛煉,也是很想感謝主管能給我這樣的機(jī)會,雖然職位很渺小,但對于我來說,能是鍛煉的地方,也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機(jī)會,感謝同事們的幫助,在此我也希望旅館的生意越來越好,能在競爭中,做出突出的經(jīng)營模式,越辦越好。
五、打工收獲。
打工已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的??偟脕碚f我的收獲有以下幾個方面:
1.我學(xué)會了如何的做人如何的和同事相處,尤其是那些有特殊要求的客人,真的我們必須學(xué)會忍耐,在遇到無理的客人時,我們的服務(wù)態(tài)度很是不能改變的,強(qiáng)顏歡笑也要做好本職工作,把客人滿意的送走了,這樣的工作才只是告一段落而已。不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的太貼切了。
2.無論做什么一定要專心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學(xué)會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識和精神。就像我們的一個領(lǐng)班所說的那樣:“服務(wù)要學(xué)會靈活,否則自己很難在這里立足?!?/p>
3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點(diǎn)和有點(diǎn)以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。人生在世,不如意之事那么多。在社會這樣復(fù)雜的環(huán)境里,不比我們在家里,在學(xué)校,沒有什么煩惱、挫折。有的是年少輕狂,有的是恣意妄為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,在社會就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵,不要期待太高,要一步一步的完成,我們要有一顆平常心,樂觀的往面對社會里碰到的不如意和挫折,正確的估價自己,給自己一個正確的定位。
4.要學(xué)好英語,真的這是感受最深的了。英語在現(xiàn)在的企業(yè)中的工作中真的是太重要了。假如你的英語好一點(diǎn)的話你的機(jī)會將比別人多的太多了。假如你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,由于只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)。
5.我收獲了一個上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程。經(jīng)理在給我們培訓(xùn)的時候,不但口頭上的講說,沒想到還親自鋪被,動作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態(tài)了,完全沒有高低階層之分,實(shí)在讓我感動,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6.我同時收獲了一個生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗(yàn)了,才擁有這樣酸甜苦辣的過程。
六、最后的總結(jié)。
總結(jié)我的這次暑期社會實(shí)踐活動,雖然是我的第一次社會實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實(shí)踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
我想很多人都已習(xí)慣聽別人說,特別是覺得別人比自己強(qiáng)的人,別人說的都比自己好、正確。曾經(jīng),我也是其中一員,因?yàn)槲矣X得很多事都都不值得我關(guān)注,所以除非迫不得已,我是不會主動回答。但這次實(shí)踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法!實(shí)踐過程中,我想我說的話不少,想做的事情也不少,問問題,說出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當(dāng),但說出來一起交流,表達(dá)自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調(diào)動自己的積極性!
對于將來的對待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動,我已經(jīng)有自己的安排和打算,我會繼續(xù)的學(xué)習(xí),馬上要步入社會,我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學(xué)生來說,目前最重要的使努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。我會依舊的踏實(shí),依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時我會一如既往的努力拼搏,不會辜負(fù)那些對自己很好的老師,朋友們和同學(xué)們!
酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇五
隨著人們自身素質(zhì)提升,報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長,我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧,以下是小編整理的暑期社會實(shí)踐報告-小區(qū)服務(wù),希望對大家有所幫助。
暑期報告。
時間:20xx年8月1日~8月10日。
地點(diǎn):遵義市上海路長征居委會。
成員:遵義醫(yī)學(xué)院“春暉”服務(wù)大隊長征社區(qū)小隊。
英語系:xx。
臨床醫(yī)學(xué)系xxx。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)。學(xué)有所用,在實(shí)踐中成才,為社會服務(wù),是社會對當(dāng)代大學(xué)生的要求。在實(shí)踐和貢獻(xiàn)中體現(xiàn)自身價值,不斷拓展社會活動范圍,挖掘自身潛力,明確目標(biāo)和歷史使命,是我們對自己的要求。
20xx年8月1日~8月10日,我參加了由遵義醫(yī)學(xué)院團(tuán)委組織的“春暉”行動。短短十天留下了的是烈日下的厚重記憶以及社會實(shí)踐帶來的啟迪和成長。有些感悟和學(xué)習(xí)到的知識我將終生受用。理論聯(lián)系實(shí)際,磨礪自己的品性,成長才干,聯(lián)系群眾,感受收獲的喜悅,塑造人生價值觀,社會觀,從而體現(xiàn)自己的生存價值。
次此活動我被分配到了長征社區(qū)。長征社區(qū)位于上海路中段。上起自荷花池,下抵于山水龍華家園。和11個社區(qū)一起受管轄于上海路街道辦事處。社區(qū)內(nèi)有上海路實(shí)驗(yàn)幼兒園。工商銀行,上海路社區(qū)醫(yī)院,水果批發(fā)市場等便民設(shè)施。附近有幾所學(xué)校,分別是:遵義航天中學(xué),遵義師范學(xué)院,遵義高等衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校以及航天職業(yè)學(xué)校等。這里是遵義市重要的交通樞紐和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心。
統(tǒng)一著綠色衣服,白色鴨舌帽。我們的行動不僅代表著自己,同時也代表了遵義義學(xué)員的風(fēng)采。我很慶幸自己能夠爭取到次此鍛煉的機(jī)會,和師兄師姐門一起度過這個充實(shí)的暑假。在社區(qū)朱主任的帶領(lǐng)下,我們一行五人拉到長征社區(qū),開展了為期十天的社會實(shí)踐活動。我們受到了社區(qū)居委會十多名辦事人員的歡迎。在接下來的工作中,在各位叔叔阿姨的指導(dǎo)和支持下,我們不僅順利的完成了工作任務(wù),也得到了小區(qū)居民的認(rèn)可和喜歡。
這十天里,我們五名成員或分散或集中工作,負(fù)責(zé)不同的項目。每天早上9點(diǎn)不到就守侯在居委會樓下等待主任安排工作或是自己主動提出要求工作的內(nèi)容。大家嚴(yán)格恪守工作紀(jì)律,不遲到,早退,認(rèn)真完成好自己的工作。積極參與,主動爭取。本著服務(wù)的態(tài)度和自我鍛煉的目標(biāo),結(jié)下了深厚的友誼。我們克服了重重的困難,整理和完善了各類質(zhì)料,并且以板報的方式,普及了醫(yī)療保健知識,倡導(dǎo)了健康文明的生活方式。
我的工作豐富多彩。在社區(qū)主任的聯(lián)系和幫助下,我得到了兩天到社區(qū)醫(yī)院見習(xí)的寶貴機(jī)會。在這繁忙的兩天中,我連續(xù)兩天中午沒有吃午飯,以飽滿的的熱情和求知的精神,從陌生到熟悉,與這里的醫(yī)患和護(hù)理人員,醫(yī)生之間建立了良好的關(guān)系,受到了他們的關(guān)心和幫助。在與他們的交流中開拓了視野,也學(xué)習(xí)到了很多實(shí)際運(yùn)用。比如我學(xué)會了如何疊手套,如何打針配藥。其中最難忘的應(yīng)當(dāng)是自己給自己第一次扎針的經(jīng)歷。當(dāng)我身捉白衣忙碌與病患中時,“天使的職責(zé)告訴餓要以嚴(yán)肅的態(tài)度對待醫(yī)學(xué)事業(yè),這是我們作為一名醫(yī)學(xué)生應(yīng)當(dāng)具備的品質(zhì)。我們必須確保自己的醫(yī)術(shù)不會給病及其家屬帶來傷害。
以后的幾天,我做過文秘,做過電腦打字員。還承擔(dān)了我們社區(qū)和茅草鋪社區(qū)的部分板報工作。我們學(xué)以致用,受到了小區(qū)居民的尊重和喜愛。原來每一個人的付出總會有收獲,不能忘記的是幼年求學(xué)繪畫的經(jīng)歷,現(xiàn)在的我能夠有一技之長,得到更多與他人交流的機(jī)會,完成好自己的工作任務(wù),這難道不是自的我的一種價值嗎?這也是本次實(shí)踐活動中的收獲!
暑假的社會實(shí)踐,代替了以往暑假中百無聊賴的失落和無可奈何的嘆息,光陰浪費(fèi)在這上面未免太過于可惜。我們的青春應(yīng)當(dāng)是充滿激情!社會時間提醒和鞭策著自己的生活步伐,一切按照條理有條不紊的進(jìn)行,也改掉了暑假里嗜睡的壞習(xí)慣,給我的生活注入了新鮮的.活力!
“千里之行,始于足下”,短暫的十天學(xué)習(xí)為我所學(xué)和所用起到了橋梁的作用,這是一段重要的經(jīng)歷。在工作人員的指導(dǎo)下,在隊員的交流中,在自己的感悟里,我的夾擊能力也得到了很大的提高,我的人生價值得到了充分的展現(xiàn)。這份甜蜜的收獲和喜悅之情,是一種精神食糧。在別人眼中的無謂舉動,只有自己才能明白其中的幸福。
真誠的問候,主動的學(xué)習(xí)和探求讓我很快的熟悉一個陌生的環(huán)境。用自己的信心和熱情去面對生活和朋友是我成功的秘訣。學(xué)習(xí)做事做人同等重要,虛心求教是我們得到別人幫助的捷徑。
在這次實(shí)踐服務(wù)活動當(dāng)中,為了豐富我們的實(shí)踐學(xué)習(xí),又上海路街道辦事處主辦了一場大型的文藝演出,受到了廣大的關(guān)注和喜愛。這場文藝演出也是澳門路巡邏守護(hù)隊伍的歡慶儀式。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的澳門路,這支隊伍將以維持經(jīng)濟(jì)發(fā)展,保障商家和居民安全為己任。我們大學(xué)生在舞臺上也以自己的形式為這個開幕儀式做出自己的貢獻(xiàn)我們學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)的目的是要面向群眾,服務(wù)群眾,為病患和家屬減輕痛苦。這樣重要的角色。要求我們必須要以為人民服務(wù)為己任,嚴(yán)格要求自己,做一個醫(yī)技精湛,醫(yī)德高尚的醫(yī)生,以維護(hù)醫(yī)生這個圣潔的職業(yè)。
我們的“春暉”行動得了廣大群眾的支持和認(rèn)可,取得了成功。通過磨礪我看到了自己身上的不足。在實(shí)踐中得到了鍛煉。希望以后還有這樣的機(jī)會。在新的一個學(xué)期,明確自己的目標(biāo),我們會更加努力的學(xué)習(xí)好醫(yī)學(xué)知識,奔赴充滿挑戰(zhàn)的新學(xué)年!
酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇六
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期10天的服務(wù)員生活體驗(yàn),而且會付給我400元的工資,當(dāng)我聽到這個命令后,我的想法就是不情愿,以前在酒店吃飯,我也觀察過當(dāng)服務(wù)員的工作,又臟又累,對于我在家平時連垃圾都不倒的人來說,這無疑就是一個巨大的打擊與考驗(yàn)。但是我哪敢違抗爸爸的命令啊?只好勉強(qiáng)接受了。
7月15日晚上,我們一家剛剛回到xx,坐了一天車的我筋疲力盡,管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗,啊呀!真實(shí)的!就不能讓人家歇一天么?但是我很快的意識到,我的一切反抗都是徒勞。
7月16日,我的體驗(yàn)開始了,早上8:20我從家來到了飯店,換好了衣服準(zhǔn)備點(diǎn)名,一聲聲響亮的答聲過后,我開始了我的。
自我介紹。
當(dāng)時,我沒有一絲對未來10天的恐懼,因?yàn)槲抑牢沂抢习寮业暮⒆?,他們會幫助我?但是就在散會前,坐在一旁的爸爸給員工們下了命令:“誰都不許過度的幫助她,聽見了么?”散會后,我的師傅開始一步步的教起我來。
7月19日,工作的第四天,我打碎了一個盤子,那是我一次打碎東西,客人們見我是一個小孩,就沒有計較什么。
作為一個12歲未成年的小孩,當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工,甚至桌桌客人都對我的年齡感興趣,但你是否會覺得我被他們的天真無邪打敗了?當(dāng)然不會!反之,我每次都會像“中國好舌頭”那樣,微笑的解釋。
業(yè)余時間,我還會到吧臺幫忙收款。
10天過去了,我的400元工資也就到手了!那種成就感根本不能用言語來形容。
10天的工作,每天站立8個小時,真的很累,但我對這段經(jīng)歷和體驗(yàn)沒有半點(diǎn)怨言,當(dāng)我認(rèn)真的想干好過這件事的時候,我就已經(jīng)改變了,變得更明事理,更堅強(qiáng),也更勤勞了。
篇二:
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會實(shí)踐活動,可以使我們自己逐步了解社會,開闊了視野,增長了才干,并在社會實(shí)踐活動中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會、認(rèn)識社會、適應(yīng)社會。這樣的社會經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會,貼近社會,深入社會的心態(tài)投身到社會實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽光燦爛,萬里無云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,在實(shí)踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會,而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會,更別說什么社會經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會實(shí)踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,可現(xiàn)在只能來到這樣的工作場所,做這樣的工作,,心里想著怎么著在自己也是一個在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的,還對我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對旅館的基本了解,我在口試的時候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來面試這樣一個不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營成功的所在。在里面工作的每一個服務(wù)人員,在進(jìn)來之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對待來住店的每一個客人,才是旅館宗旨所在。
酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇七
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會實(shí)踐活動,可以使我們自己逐步了解社會,開闊了視野,增長了才干,并在社會實(shí)踐活動中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會、認(rèn)識社會、適應(yīng)社會。這樣的社會經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會,貼近社會,深入社會的心態(tài)投身到社會實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽光燦爛,萬里無云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,在實(shí)踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會,而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會,更別說什么社會經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會實(shí)踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,可現(xiàn)在只能來到這樣的工作場所,做這樣的工作,,心里想著怎么著在自己也是一個在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的,還對我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對旅館的基本了解,我在口試的時候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來面試這樣一個不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營成功的所在。在里面工作的每一個服務(wù)人員,在進(jìn)來之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對待來住店的每一個客人,才是旅館宗旨所在。
酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇八
這是一次暑假假期實(shí)習(xí),讓我們用假期時間來體驗(yàn)理論與實(shí)際的結(jié)合。
通過在xx國際金融會議中心實(shí)習(xí),見識了很多,同時也作為我進(jìn)入社會的一個平臺,讓我對社會有了一定的認(rèn)識與了解。通過自己的親身體驗(yàn),我對服務(wù)行業(yè)有了一個具體的理解,達(dá)到了培養(yǎng)實(shí)際工作能力的目的。
在飯店當(dāng)服務(wù)員,能更好地了解服務(wù)人員的辛苦,對服務(wù)業(yè)有了深入的理解,為今后的導(dǎo)游行業(yè)做準(zhǔn)備。這次實(shí)習(xí)是理論與實(shí)際結(jié)合的實(shí)踐。
時間:20xx年6月30日到20xx年8月31日。
地點(diǎn):中國xx市西崗區(qū)濱海西路68號,xx國際金融會議中心。
xx國際金融會議中心酒店位于付家莊銀沙灘海濱風(fēng)景區(qū),2004年5月16日開業(yè)。它占地73000平方米,綜合建筑面積26000平方米,地下一層,地上九層。東側(cè)有4800平方米的室內(nèi)網(wǎng)球館,西側(cè)有歐式風(fēng)格別墅四棟,客房130間。
國際上稱為中國國際貨幣基金組織xx培訓(xùn)項目基地,對外使用的是xx國際金融會議中心,對內(nèi)部叫做中國人民銀行xx培訓(xùn)中心。
中心主任李xx,四位副總王xx、潘xx、劉xx、王xx,還有多位總監(jiān)等。
有八個部門,分別是:營銷部、房務(wù)部、康樂部、人力資源部、餐飲部、企劃管理部、財務(wù)部和運(yùn)行保障部。
這個單位是以會議為主,酒店為輔。來到這里開會的人是來自不同階層,不同地區(qū),所以不能當(dāng)天離開,便在這里留宿、吃飯。這個原本對內(nèi)使用的酒店慢慢地開始對外開放。
這是一個五星級酒店,因?yàn)槎酁橹袊嗣胥y行內(nèi)部使用,所以不掛星。但是硬件設(shè)施與軟件設(shè)施全部以五星級的標(biāo)準(zhǔn)來要求的,還特別學(xué)習(xí)了xx海景的服務(wù)理念與管理理念。
我所在的實(shí)習(xí)崗位是xx國際金融啤酒世界,它原名啤酒花園,簡稱bbq,是xx市最大的一家啤酒花園。他是一個野外燒烤,啤酒的種類比較齊全,是茶余飯后來的一個比較好的場所。
我的工作是一天八小時,a班從下午3點(diǎn)到晚上11點(diǎn),b班從下午4點(diǎn)到晚上12點(diǎn)(b班是收檔班,客人什么時候走員工就什么時候收檔)。四天一休,五天一循環(huán)。每天的工作流程是:餐前準(zhǔn)備掌握預(yù)定餐前例會迎候客人問候客人引導(dǎo)入座點(diǎn)菜重復(fù)菜品落單、分單上酒水席間服務(wù)結(jié)賬送客清理桌面擺臺。
我們有3個領(lǐng)班宋xx、李xx、程xx。因?yàn)槲覀兪窃谑彝猓ぷ鳝h(huán)境比較輕松,沒那么壓抑,所以領(lǐng)班對我們的要求也比較寬松。但對我們的要求也是每天上班必須化妝,必須微笑,對客人必須絕對服從(這是中心要求員工對客人的態(tài)度,不理解,不認(rèn)同,但也要絕對服從)。
我們的工作場地有一個白色大棚(今年新蓋的),還有一個舞臺和一個大屏幕。舞臺和屏幕是世界杯專用的,白色大棚有世界杯中的32面不同國家的國旗。這里還經(jīng)常有包場,忙的不亦樂乎!
5月31日,我們到達(dá)xx國際金融會議中心,辦了一些手續(xù)和準(zhǔn)備工作,買了一些生活用品,第二天就開始進(jìn)行培訓(xùn),對中心有了一些了解,幾天后,bbq就開業(yè)了,我們對一切都充滿了陌生與好奇,同時又興奮又期待。開業(yè)的前幾天是試營業(yè),多是對中心內(nèi)部開放的,很多中心領(lǐng)導(dǎo)帶來了他們的親朋好友。
上班的第一天,很興奮有很緊張。這天我的分工是最后兩排,都是拼的長桌,而我所執(zhí)臺的客人竟全是中心的老總,我更緊張了,趕緊想想工作流程,按照平時說的看到菜來了趕緊上,看到有垃圾趕緊倒,看到盤子臟了趕緊換,而且要一直保持微笑人越來越多,忙著忙著就不緊張了,也能主動與客人溝通了,就這樣一直重復(fù)著在上班期間或走或跑,不可以坐,所以一直都是站著。說實(shí)話,真的很累,第二天渾身疼,腿腳也腫了。除了姜海洋外,我們一起來的11個女生都住在一起,所以我們經(jīng)常彼此鼓勵,我們必須堅持,因?yàn)槲覀兪莵礤憻挼?,鍛煉自己是我們來的目的,也是我們的支?
從6月11日到7月13日每天都有比賽,所以每天都有很多客人。比起人少的時候,還是人多比較好些,因?yàn)槊ζ饋砀杏X過得很充實(shí),很有意義在實(shí)習(xí)過程中也不是一切都順利。也會出現(xiàn)小錯而引出不大不小的麻煩,如啤酒倒快了,啤酒沫就會灑出來;上菜弄臟了客人的衣服等,還好客人們很有紳士風(fēng)度,道了歉就不再追究。偶爾也會遇到一些不講理有要求苛刻的客人,對待這樣的客人也要微笑,盡量達(dá)到客人的要求,最重要的就是有耐心,不能跟客人急,再過分的客人也就跟你急不起來了。這鍛煉了我們的耐心。這點(diǎn),我們的領(lǐng)班做的真是我們的榜樣:有時客人故意找事兒,一會兒要投訴,一會要退菜,領(lǐng)班總是帶著微笑地道歉,有時還會以酒賠禮道歉干什么都不容易,尤其是服務(wù)行業(yè),即使是客人的不對,也不能與客人急,不理解,不認(rèn)同,但也要絕對服從是服務(wù)行業(yè)的待客理念!
在這里實(shí)習(xí)了3個月,經(jīng)常有包場,有婚宴,有自助餐,有聯(lián)誼會,還經(jīng)常會有中國人民銀行內(nèi)部人員,都是大規(guī)模地用餐。還有草坪婚禮,感人的,豪華的,都令人羨慕不已。
在忙碌中,三個月的實(shí)習(xí)就過去了,三十號是最后一天的班,三十一號辦了離職的手續(xù),九月一日坐上了火車,離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來時的興奮與期待,現(xiàn)在就離開了,真有點(diǎn)不舍xx,我還會再來。以另一種方式來欣賞你的美!
這次實(shí)習(xí),不只讓我對服務(wù)業(yè)有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲,能遇到各界各色的人,作為一只生活在單純的學(xué)校的我,這真是進(jìn)入社會錢的一個階梯,為我今后進(jìn)入復(fù)雜的社會奠定了基礎(chǔ)。
這次實(shí)習(xí)讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,對自己的崗位負(fù)責(zé),對自己的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,如果出了差錯,必須為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。
這次實(shí)習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離,讓我們知道合作的重要性。實(shí)習(xí)時每個大學(xué)生都會擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們在實(shí)踐中了解社會,讓我們學(xué)會了很多在課本上沒有的東西,長了見識。
酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇九
摘要:旅店是一個地區(qū)的基本設(shè)施和重要組成部分,是旅游者休息的重要場所。搞好客房服務(wù)管理工作,將會間接影響一個地區(qū)發(fā)展的前途,同時也會影響企業(yè)的形象、氣氛及經(jīng)濟(jì)效益。本文結(jié)合了大學(xué)生在暑假期間,參加工作實(shí)踐活動,用自己的耐心和責(zé)任心去服務(wù)好住店客人,以及打工期間的心理特點(diǎn),論述如何進(jìn)一步做好客房服務(wù)管理,將客房服務(wù)工作提高到一個新的水平。
關(guān)鍵詞:大學(xué)生;客房服務(wù);態(tài)度;服務(wù)意識。
一、工作之前。
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會實(shí)踐活動,可以使我們自己逐步了解社會,開闊了視野,增長了才干,并在社會實(shí)踐活動中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會、認(rèn)識社會、適應(yīng)社會。這樣的社會經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會,貼近社會,深入社會的心態(tài)投身到社會實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽光燦爛,萬里無云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,在實(shí)踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會,而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會,更別說什么社會經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)。
了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會實(shí)踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,可現(xiàn)在只能來到這樣的工作場所,做這樣的工作,心里想著怎么著在自己也是一個在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的,還對我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對旅館的基本了解,我在口試的時候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來面試這樣一個不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營成功的所在。在里面工作的每一個服務(wù)人員,在進(jìn)來之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對待來住店的每一個客人,才是旅館宗旨所在。
二、工作經(jīng)過。
我們是通過口試,第二天就上班了。那時真的有些佩服自己的能力,只身一個人,什么也不怕,什么也不擔(dān)心就那么直接上班去了??赡芫褪怯捎谶@樣,客房主管對我的印象不錯。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來的,還沒開始工作,樓層的主管就給我們幾個新來的開會,進(jìn)行了簡單的理論知識培訓(xùn)。首先,要對旅館有一個基本的了解,當(dāng)客人問起你時你能回答出來;其次,是對賓館的規(guī)章制度要有個清楚的了解,并記住遵守…….不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住,一定要堅強(qiáng),沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
我是隨著一位接近40的大姐干的,她耐心的教我如何能把床展的又快又好,在客人碰到題目時如何與他交流、解決等。旅館的客人來自四面八方,他們的要求也各不一樣,在我打工的時候,碰到了一對美國老夫婦,他們很喜歡大海,特別是在去了三亞各個景點(diǎn)玩了以后,對三亞的印象特別深,于是,于是總向我們詢問三亞的小吃,或者哪里還有好玩的地方。但是,當(dāng)那個老太太用英文講了老半天,沒有人回答她,當(dāng)時我只是個新來的,在旁邊聞聲而已,見大家都沒回答,肯定是沒聽懂,于是,我大膽的走過往,跟那位美國老太太交談起來,我告訴她,三亞的海邊大東海是開放式管理,不收取費(fèi)用進(jìn)景區(qū),而且每天都有很多人游泳,很熱鬧。第一市場的水果是很豐盛的,熱帶水果應(yīng)有盡有,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。跟她說完,她很興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭,并連向我說了好幾個“thankyou”同樣,還有一件類似的事發(fā)生,有一位韓國客人由于門打不開了,找到了我們,說了好多我們都聽不懂,當(dāng)時我心里著急的程度不要亞于主管,這下我想到了一個朋友剛好是學(xué)的韓語專業(yè),我馬上和主管商量了一下,跟客人用英文說了"don’tharry"(不用著急)他們點(diǎn)點(diǎn)頭,說明也能聽懂這個英文,經(jīng)過主管的同意,我趕忙到前臺給我朋友打了電話,讓客人接電話和她說,朋友仔細(xì)的向他們詢問了情況,然后,弄清了原來是需要幫忙,后來幫他們把門打開了,他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時候,我真有點(diǎn)不好意思,自己遇到困難了還只能找朋友幫忙,但是主管說我很有責(zé)任心,很機(jī)智,能解決這樣的難題。通過這兩件小事,我深深的意識到,只有把握知識,才能有用武之地。我的`同事們也對我這個打工的刮目相看了,他們沒事的時候還吵著要跟我學(xué)英語。
在工作中,我雖然只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在短期的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須重視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)往面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度往完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而往抱怨,由于抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺得工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。同事們大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有由于我是短期工而對我冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜蜜微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看待事情,因?yàn)樗麄兿嗷ケ磉_(dá)的是階層工人真實(shí)體會,這也是上層領(lǐng)導(dǎo)所不能了解的感受!
休息的時候,我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí),客房部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請教領(lǐng)班,他還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),然后他也跟我說:“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說:”看不出“。“那我來告訴你,領(lǐng)班說”,做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長期的踏實(shí)的努力就能成為師傅就能獨(dú)當(dāng)一面領(lǐng)導(dǎo)新人上崗培訓(xùn)了,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。
我的老板在我走之前也給了我一些指點(diǎn),他說:“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,選用暑期時間參于社會實(shí)踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會,賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。
三、
工作流程及服務(wù)流程。
首先,房務(wù)員的職責(zé):
1.整理客房的睡房和浴室,并吸塵。
2.每日更換住客的床單和毛巾。
3.適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費(fèi)贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。
4.配合服務(wù)中心、前臺查退房情況。
5.必須接待好vip的客人,熱情周到。
6.每日清理工作車,保持常新狀態(tài)。
7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具。
8.提供旅館訂下的多有服務(wù)給入住客人。
10.報告領(lǐng)班每日退房遺留情況。
11.報告領(lǐng)班每日住客特殊情況。
12.填寫工作報表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時間和出房時間等)交班注意或重要事項
13.報告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項。
四、打工的思考。
賓館打工的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)的一個旅館的服務(wù)程序和技巧、客房服務(wù)等工作方法等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部分經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?!笔前?,這才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。當(dāng)然,在自己收獲和鍛煉的過程中,自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個組織都有利有弊,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營治理,從我的這半個月的打工中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。治理中的上下級關(guān)系,只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代治理理念告訴我們:治理是一種特殊的服務(wù),治理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出的優(yōu)異的成績,治理者自己才會擁有治理的業(yè)績。
二、企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和提升制度。旅館的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實(shí)上,處理傳統(tǒng)的獎勵外,還有很多的激勵方式值得我們治理者鑒戒。有時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句在贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵!
三、從旅館的硬件上,旅館的設(shè)施有些陳舊,好多顧客反映,由于旅館的位置是靠近馬路的,窗戶應(yīng)該選用隔音效果好一點(diǎn)的,雖然旅館的衛(wèi)生很干凈,但是屋里的裝修與格式確實(shí)老了點(diǎn)!社會在進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,人們的消費(fèi)水平也不斷的在進(jìn)步,所以,消費(fèi)者更需要舒適的現(xiàn)代的旅居環(huán)境,旅館的設(shè)施陳舊直接影響了客源,結(jié)果就會因小失大。
以上只是我這次打工的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的意思在里面,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望治理者在做出決策前,除了站在自己的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機(jī)會學(xué)習(xí)和鍛煉,也是很想感謝主管能給我這樣的機(jī)會,雖然職位很渺小,但對于我來說,能是鍛煉的地方,也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機(jī)會,感謝同事們的幫助,在此我也希望旅館的生意越來越好,能在競爭中,做出突出的經(jīng)營模式,越辦越好。
五、打工收獲。
打工已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的??偟脕碚f我的收獲有以下幾個方面:
1.我學(xué)會了如何的做人如何的和同事相處,尤其是那些有特殊要求的客人,真的我們必須學(xué)會忍耐,在遇到無理的客人時,我們的服務(wù)態(tài)度很是不能改變的,強(qiáng)顏歡笑也要做好本職工作,把客人滿意的送走了,這樣的工作才只是告一段落而已。不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的太貼切了。
2.無論做什么一定要專心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學(xué)會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識和精神。就像我們的一個領(lǐng)班所說的那樣:“服務(wù)要學(xué)會靈活,否則自己很難在這里立足?!?/p>
3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點(diǎn)和有點(diǎn)以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。人生在世,不如意之事那么多。在社會這樣復(fù)雜的環(huán)境里,不比我們在家里,在學(xué)校,沒有什么煩惱、挫折。有的是年少輕狂,有的是恣意妄為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,在社會就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵,不要期待太高,要一步一步的完成,我們要有一顆平常心,樂觀的往面對社會里碰到的不如意和挫折,正確的估價自己,給自己一個正確的定位。
4.要學(xué)好英語,真的這是感受最深的了。英語在現(xiàn)在的企業(yè)中的工作中真的是太重要了。假如你的英語好一點(diǎn)的話你的機(jī)會將比別人多的太多了。假如你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,由于只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)。
5.我收獲了一個上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程。經(jīng)理在給我們培訓(xùn)的時候,不但口頭上的講說,沒想到還親自鋪被,動作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態(tài)了,完全沒有高低階層之分,實(shí)在讓我感動,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6.我同時收獲了一個生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗(yàn)了,才擁有這樣酸甜苦辣的過程。
六、最后的總結(jié)。
總結(jié)我的這次暑期社會實(shí)踐活動,雖然是我的第一次社會實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實(shí)踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
我想很多人都已習(xí)慣聽別人說,特別是覺得別人比自己強(qiáng)的人,別人說的都比自己好、正確。曾經(jīng),我也是其中一員,因?yàn)槲矣X得很多事都都不值得我關(guān)注,所以除非迫不得已,我是不會主動回答。但這次實(shí)踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法!實(shí)踐過程中,我想我說的話不少,想做的事情也不少,問問題,說出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當(dāng),但說出來一起交流,表達(dá)自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調(diào)動自己的積極性!
對于將來的對待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動,我已經(jīng)有自己的安排和打算,我會繼續(xù)的學(xué)習(xí),馬上要步入社會,我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學(xué)生來說,目前最重要的使努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。我會依舊的踏實(shí),依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時我會一如既往的努力拼搏,不會辜負(fù)那些對自己很好的老師,朋友們和同學(xué)們!
酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇十
20xx年x月x日-x月x日。
xx。
大學(xué)就是一個小社會,邁入大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,成了說不完的話題,然而當(dāng)今社會,無論什么工作,都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,以及鍛煉與提升自身的能力,更為以后的就業(yè)奠基,在這個暑假我開始了自己的社會實(shí)踐。不管是哪個崗位,都有其中的知識;不管從事哪份工作,都必須以一個平常心去接納,并對此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),以致做到最好!這個假期,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡單工作,一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時,才體會到自己原來的想法是多么的可笑。
xx是集ktv、茶藝咖啡、時尚餐廳為一體的休閑高檔會所。會所總面積3500平方米同時容納1200人就餐,運(yùn)用中西柔和的現(xiàn)代自然主義手法將店堂裝扮得如詩如畫,在蘄春建材裝飾城的襯托下猶如一座藝術(shù)的宮殿?!耙魳窞槟鴦樱牢恫辉龠b遠(yuǎn)”,是皇家壹號最響亮的口號!各名家、名師在研究和繼承傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上,融匯各大菜系之精華推出百余種不同風(fēng)格的新派川、湘、粵、鄂,官府精品名菜,加上高品質(zhì)專業(yè)音響,細(xì)致周到的服務(wù),典雅舒適的環(huán)境,時尚健康的特色主題,皇家壹號將在蘄春為您呈上健康飲食,現(xiàn)代視聽新體驗(yàn)。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,所以一開始我們進(jìn)行了為期一周的短期培訓(xùn),培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,同時也深刻體會到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。例如,頭兩天主管我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),為我們講解了餐飲的一些注意事項,餐桌禮儀,以及如何心理定勢等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會進(jìn)行一些實(shí)操,例如練習(xí)托盤、擺臺等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么,但當(dāng)親身體會到時,才感受到了他們的不容易。通過長時間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過程中,我們雖然很辛苦,但我們學(xué)到的東西也很多,這些在以后的工作生活中,都是很有幫助的。
于七月初開始在xx的實(shí)踐,起初是在二樓散臺和卡座,然后調(diào)往三樓主要負(fù)責(zé)ktv包房,繼而又來到二樓中餐廳包房,最后一個多月基本就常駐一樓負(fù)責(zé)宴會接待!
因?yàn)槭钇诠さ臋C(jī)動身份,可以說皇家一號,我是各個營業(yè)區(qū)域都呆過,在中餐廳包房呆的時間最是長,主要是跟包服務(wù),大致了解服務(wù)流程,比如客人來了,致歡迎詞、開空調(diào)電視、倒茶、點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)、買單、清理衛(wèi)生、擺臺等??傮w感覺就是許多服務(wù),說起來容易,但做起來確實(shí)極需要耐心、細(xì)心的。凡事以客人為主,服務(wù)周到、熱情!我想這些服務(wù)的理念對我以后從事的工作也是同樣適用的!
七月時,因?yàn)橥趚x第一家五星級酒店試營業(yè),請了不少商務(wù)單位免費(fèi)試菜,且升學(xué)宴高峰尚未來臨,所以皇家一號生意并不好,但經(jīng)理每天例會都不忘強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)調(diào)服務(wù)熱情、周到,印象深刻的是特別強(qiáng)調(diào)送客。
至于酒店管理方面,為了激發(fā)員工營銷積極性,設(shè)有酒水、燕鮑翅分紅,針對七八月份的升學(xué)宴,更是新推出“介紹親朋好友來辦酒席的,每桌獎勵十元人民幣”,大大提高了酒席承辦率,讓會所生意更上一層樓!但是,會所里“重罰輕賞”以及針對合同工“每月工資扣除押金”的政策,讓我很不能接受,雖然是為了穩(wěn)定工作人員,但往往適得其反,激起了不少員工的不滿情緒,挫傷了不少員工工作的積極性與主動性!
毫無疑問,八月是升學(xué)宴的高峰期,在蘄春,對于餐飲業(yè),酒席承辦市場競爭還是挺激烈的,因?yàn)榧t樓賓館、蘄春賓館、喜樂年華、君悅酒店等都是久享盛名的承辦方,反觀皇家一號,盡管在蘄春是numberone,是“宴席真專家”,但消費(fèi)明顯偏高,而且是xx年開春才開業(yè)的,酒席承辦方面無疑是頭一年,招待方面堪憂!
酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇十一
經(jīng)過了兩個多月的社會實(shí)踐,真的讓我收獲了很多。社會實(shí)踐也可以算是半實(shí)踐狀態(tài),與人接觸了才知道什么叫人間冷暖,什么叫社會現(xiàn)實(shí)。不過只要心態(tài)擺正,不要過于拘泥于小事情,將心放寬。忍耐和寬容會讓身邊的事物變得很美好。所以有時候何必跟自己過不去,活在當(dāng)下,樂觀積極向上才是才是更好的處世方式。
社會實(shí)踐對于大學(xué)生來說可謂是人生歷練的重要過程。通過社會實(shí)踐,我們可以從一只不知天高地厚的菜鳥慢慢煉成浴火鳳凰。唯有自己親身去實(shí)踐去經(jīng)歷才知道過中的滋味。驀然回首,暑假就兩個月的事,時間過得飛快。在這個假期中我去了國際酒店當(dāng)月餅工。其實(shí)去之前我以為我只是去當(dāng)服務(wù)員之類的職務(wù),我并沒有想過我去國際酒店是為了做月餅的。曾經(jīng)抱有許多的幻想,做月餅會很辛苦嗎、宿舍有空調(diào)嗎、沖涼房干凈嗎、那里的人會好相處嗎?這一切的一切都是我要考慮的范圍。
在這兩個多月的時間里,我認(rèn)識到原來一個月餅的的成品也是不太簡單的,它外表雖小但是凝聚了所有人的熱心。一個月餅從配料到制造到成型到出爐到內(nèi)外包裝到銷售都是一環(huán)扣一環(huán)的我很慶幸,除了銷售環(huán)節(jié)沒參與過之外,其他的環(huán)節(jié)基本上都有參與過。先撇開其他事情不說,原來做月餅是一件很快樂很有趣的事兒。因?yàn)榈谝淮谓佑|,所以充滿了好奇,因?yàn)楹闷嫠愿佑眯娜プ觯驗(yàn)橄胍眯娜プ霾拍茏龊?。我發(fā)現(xiàn)這存在著層層遞進(jìn)的因果關(guān)系。抱著這種心態(tài)去完成它去做自己喜歡做的事情其實(shí)真的是一件很幸福的事。
在國際餅房的每一天都是我很美好的回憶,或許不是每個人都會和我有一樣的想法。盡管過中也出現(xiàn)了一些不如意的時候,可是每當(dāng)我冷靜思考過后,我都會覺得那是促使我成長的一份收獲。有些事情能不計較的話就可以忽略掉它。將太多的包袱往自己身上扛,過于執(zhí)著最終壓垮的只會是自己。把應(yīng)有的精力放到該做的事情上才是我們此行的主要目的。
俗話說“師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個人”沒錯,我們這次主要的任務(wù)就是做月餅。雖然現(xiàn)在工業(yè)發(fā)展都大部分機(jī)器化生產(chǎn)了,人工的部分少之又少。可是也不可能全部被機(jī)器取代。做蓮蓉可以用機(jī)器生產(chǎn),但做伍仁月餅就必須用純?nèi)耸謥碇谱鳌煾凳职咽值亟虝覀冊鯓影W、怎樣搟皮兒、怎樣包皮。讓我們深刻認(rèn)識到做月餅看似容易其實(shí)不容易,做好月餅更不容易啊!看著師傅那種搟皮兒和包餡的速度之快,我只能感嘆手中十秒鐘手下十年功啊!一天兩天是成就不了大師傅的!
我總結(jié)出一個公式就是:有實(shí)力+有經(jīng)驗(yàn)+有胸襟=大師傅。
成為大師傅其實(shí)不難,套用王國維的三部曲,一、昨夜西風(fēng)凋碧樹,獨(dú)上高樓望盡天涯路!是耐得住寂寞。二、衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴!是夠執(zhí)著有堅定地信念。三、眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊!是已經(jīng)離成功不遠(yuǎn)了,只要加上足夠的細(xì)心,輔以經(jīng)驗(yàn),懂得回顧過去展望未來。這樣就已經(jīng)具備出師的基本條件了。
其實(shí)兩個月的時間真的很短暫,在這兩個月的實(shí)踐過程中收獲的確實(shí)很多,我學(xué)會了怎樣去融入這個社會,認(rèn)識到了我所要做的工作是怎樣一回事。還有就是心存感激!
酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇十二
性質(zhì):這是一次暑假假期實(shí)習(xí),讓我們用假期時間來體驗(yàn)理論與實(shí)際的結(jié)合。
目的:通過在xx國際金融會議中心實(shí)習(xí),見識了很多,同時也作為我進(jìn)入社會的一個平臺,讓我對社會有了一定的認(rèn)識與了解。通過自己的親身體驗(yàn),我對服務(wù)行業(yè)有了一個具體的理解,達(dá)到了培養(yǎng)實(shí)際工作能力的目的。
任務(wù):在飯店當(dāng)服務(wù)員,能更好地了解服務(wù)人員的辛苦,對服務(wù)業(yè)有了深入的理解,為今后的導(dǎo)游行業(yè)做準(zhǔn)備。這次實(shí)習(xí)是理論與實(shí)際結(jié)合的實(shí)踐。
2、實(shí)習(xí)的時間和地點(diǎn)。
時間:20xx年6月30日到20xx年8月31日。
地點(diǎn):中國xx市西崗區(qū)濱海西路68號,xx國際金融會議中心。
xx國際金融會議中心酒店位于付家莊銀沙灘海濱風(fēng)景區(qū),2004年5月16日開業(yè)。它占地73000平方米,綜合建筑面積26000平方米,地下一層,地上九層。東側(cè)有4800平方米的室內(nèi)網(wǎng)球館,西側(cè)有歐式風(fēng)格別墅四棟,客房130間。
企業(yè)名稱:國際上稱為中國國際貨幣基金組織xx培訓(xùn)項目基地,對外使用的是xx國際金融會議中心,對內(nèi)部叫做中國人民銀行xx培訓(xùn)中心。
管理人員:中心主任李xx,四位副總王xx、潘xx、劉xx、王xx,還有多位總監(jiān)等。
部門:有八個部門,分別是:營銷部、房務(wù)部、康樂部、人力資源部、餐飲部、企劃管理部、財務(wù)部和運(yùn)行保障部。
這個單位是以會議為主,酒店為輔。來到這里開會的人是來自不同階層,不同地區(qū),所以不能當(dāng)天離開,便在這里留宿、吃飯。這個原本對內(nèi)使用的酒店慢慢地開始對外開放。
這是一個五星級酒店,因?yàn)槎酁橹袊嗣胥y行內(nèi)部使用,所以不掛星。但是硬件設(shè)施與軟件設(shè)施全部以五星級的標(biāo)準(zhǔn)來要求的,還特別學(xué)習(xí)了xx海景的服務(wù)理念與管理理念。
我所在的實(shí)習(xí)崗位是xx國際金融啤酒世界,它原名啤酒花園,簡稱bbq,是xx市最大的一家啤酒花園。他是一個野外燒烤,啤酒的種類比較齊全,是茶余飯后來的一個比較好的場所。
我的工作是一天八小時,a班從下午3點(diǎn)到晚上11點(diǎn),b班從下午4點(diǎn)到晚上12點(diǎn)(b班是收檔班,客人什么時候走員工就什么時候收檔)。四天一休,五天一循環(huán)。每天的工作流程是:餐前準(zhǔn)備掌握預(yù)定餐前例會迎候客人問候客人引導(dǎo)入座點(diǎn)菜重復(fù)菜品落單、分單上酒水席間服務(wù)結(jié)賬送客清理桌面擺臺。
我們有3個領(lǐng)班宋xx、李xx、程xx。因?yàn)槲覀兪窃谑彝?,工作環(huán)境比較輕松,沒那么壓抑,所以領(lǐng)班對我們的要求也比較寬松。但對我們的要求也是每天上班必須化妝,必須微笑,對客人必須絕對服從(這是中心要求員工對客人的態(tài)度,不理解,不認(rèn)同,但也要絕對服從)。
我們的工作場地有一個白色大棚(今年新蓋的),還有一個舞臺和一個大屏幕。舞臺和屏幕是世界杯專用的,白色大棚有世界杯中的32面不同國家的國旗。這里還經(jīng)常有包場,忙的不亦樂乎!
5月31日,我們到達(dá)xx國際金融會議中心,辦了一些手續(xù)和準(zhǔn)備工作,買了一些生活用品,第二天就開始進(jìn)行培訓(xùn),對中心有了一些了解,幾天后,bbq就開業(yè)了,我們對一切都充滿了陌生與好奇,同時又興奮又期待。開業(yè)的前幾天是試營業(yè),多是對中心內(nèi)部開放的,很多中心領(lǐng)導(dǎo)帶來了他們的親朋好友。
上班的第一天,很興奮有很緊張。這天我的分工是最后兩排,都是拼的長桌,而我所執(zhí)臺的客人竟全是中心的老總,我更緊張了,趕緊想想工作流程,按照平時說的看到菜來了趕緊上,看到有垃圾趕緊倒,看到盤子臟了趕緊換,而且要一直保持微笑人越來越多,忙著忙著就不緊張了,也能主動與客人溝通了,就這樣一直重復(fù)著在上班期間或走或跑,不可以坐,所以一直都是站著。說實(shí)話,真的很累,第二天渾身疼,腿腳也腫了。除了姜海洋外,我們一起來的11個女生都住在一起,所以我們經(jīng)常彼此鼓勵,我們必須堅持,因?yàn)槲覀兪莵礤憻挼?,鍛煉自己是我們來的目的,也是我們的支?
從6月11日到7月13日每天都有比賽,所以每天都有很多客人。比起人少的時候,還是人多比較好些,因?yàn)槊ζ饋砀杏X過得很充實(shí),很有意義在實(shí)習(xí)過程中也不是一切都順利。也會出現(xiàn)小錯而引出不大不小的麻煩,如啤酒倒快了,啤酒沫就會灑出來;上菜弄臟了客人的衣服等,還好客人們很有紳士風(fēng)度,道了歉就不再追究。偶爾也會遇到一些不講理有要求苛刻的客人,對待這樣的客人也要微笑,盡量達(dá)到客人的要求,最重要的就是有耐心,不能跟客人急,再過分的客人也就跟你急不起來了。這鍛煉了我們的耐心。這點(diǎn),我們的領(lǐng)班做的真是我們的榜樣:有時客人故意找事兒,一會兒要投訴,一會要退菜,領(lǐng)班總是帶著微笑地道歉,有時還會以酒賠禮道歉干什么都不容易,尤其是服務(wù)行業(yè),即使是客人的不對,也不能與客人急,不理解,不認(rèn)同,但也要絕對服從是服務(wù)行業(yè)的待客理念!
在這里實(shí)習(xí)了3個月,經(jīng)常有包場,有婚宴,有自助餐,有聯(lián)誼會,還經(jīng)常會有中國人民銀行內(nèi)部人員,都是大規(guī)模地用餐。還有草坪婚禮,感人的,豪華的,都令人羨慕不已。
在忙碌中,三個月的實(shí)習(xí)就過去了,三十號是最后一天的班,三十一號辦了離職的手續(xù),九月一日坐上了火車,離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來時的興奮與期待,現(xiàn)在就離開了,真有點(diǎn)不舍xx,我還會再來。以另一種方式來欣賞你的美!
這次實(shí)習(xí),不只讓我對服務(wù)業(yè)有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲,能遇到各界各色的人,作為一只生活在單純的學(xué)校的我,這真是進(jìn)入社會錢的一個階梯,為我今后進(jìn)入復(fù)雜的社會奠定了基礎(chǔ)。
這次實(shí)習(xí)讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,對自己的崗位負(fù)責(zé),對自己的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,如果出了差錯,必須為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。
這次實(shí)習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離,讓我們知道合作的重要性。實(shí)習(xí)時每個大學(xué)生都會擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們在實(shí)踐中了解社會,讓我們學(xué)會了很多在課本上沒有的東西,長了見識。
酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇十三
中天黃海大酒店。
自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗(yàn)又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,在如東知品服飾有限公司實(shí)習(xí)一個月后,我走進(jìn)了一家四星酒店,開始了我這個假期的又一次社會實(shí)踐。這是一份在一般人看來很容易卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——酒店服務(wù)員。
這絕對是一項勞動能力要求強(qiáng),工作時間長的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣:只要是四肢健全,智商正常,無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生,做滿幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的。我每天和同事們10點(diǎn)半準(zhǔn)時列隊點(diǎn)名。點(diǎn)完名后,就按領(lǐng)班分配好的餐桌、包廂開始各自的衛(wèi)生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡單,需要由地及天的全范圍清理,而且每天如是。包括擦(先用洗潔精水,后用清水)、整理、掃、拖、清理排風(fēng)扇等等。若是那天你值班,還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生,完后領(lǐng)班會來檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據(jù)員工的辦事能力及表現(xiàn)來定的,當(dāng)然,做得多,做的好,工資就高。老員工,所謂的頂力一點(diǎn)的看4個大桌子或是看大包廂;次之的看2個大桌子外加一個小臺或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂;新來的,或是不熟練的就只是看1張大桌或2個小臺或是一個單包廂??偟膩碚f,看包廂的要比看大廳的素質(zhì)或能力高一點(diǎn),因?yàn)榘鼛念櫩投急容^挑剔一點(diǎn),特別是有些包廂有最低消費(fèi)。衛(wèi)生搞完后如有多余時間且你的餐桌或是包廂沒來客,你就可以稍稍休息直到11:30開始站崗,迎客。
“歡迎光臨”“請問幾號臺(包廂)”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚(yáng)。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來,完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個人看幾個桌子時,若幾桌人同時叫服務(wù)員,你會覺得特別痛苦,然后就是忙上忙下,跑進(jìn)跑出,東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”,是呀,這里的服務(wù)員雖然很多,但好些人都是嫌太累時間太長,而薪水又很少,走了,所以在職的還是特別辛苦的?!澳埪摺薄皻g迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人,在你收拾客人“殘局”時,還要提心吊膽地?fù)?dān)心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時,廚房的大廚們開始用餐,然后等你這桌吃飯的人到齊了,你才可以動筷,每天幾乎都要到2點(diǎn)多才有飯吃。飯后整理好自己的工作就可以下班了,下午4:30準(zhǔn)時上班,再就重復(fù)上午的事情直到晚上9點(diǎn)多,吃完員工餐,點(diǎn)完名便可下班,但值班人員要等所有的顧客走完,所有的包廂、大廳衛(wèi)生搞干凈,洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過和同伴晚上11:30才離開酒店!
這就是我們服務(wù)員一天的工作行程,不是夸張,是事實(shí),特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客,你這一天過得更是“凄慘”:一,你不能得罪顧客,因?yàn)樗巧系郏欢?,你不能壞酒店的聲譽(yù),因?yàn)槟氵€想在那里工作下去;三,所有的.錯都是服務(wù)員的錯,即使那錯是因?yàn)閯e人而犯或是本身就是別人犯的,只要關(guān)系到顧客,你就得認(rèn)栽??腿瞬毁I單,那就你自己買吧,即便你一個月也掙不到這頓飯錢;四,你在工作上的所有表現(xiàn),任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤,好,有獎;犯點(diǎn)小錯,罰!
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識,而是一種叫做自學(xué)的能力?!蔽椰F(xiàn)在才深刻體會到這句話的含義,除了會計外,課本上學(xué)的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候,還真有點(diǎn)不習(xí)慣,很多東西都不懂,幸好有叔叔,阿姨們的耐心幫助,讓我在這次社會實(shí)踐中掌握了很多東西,更重要的就是使我在待人接物,如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。
別人都說你一個大學(xué)生干嘛來吃這種苦,這活累,又沒幾個錢。但我還是堅持了下來,即便因此哭過好幾回,我知道我不為錢,只想嘗試,因?yàn)榭喽际且獓L了才知道,像我們這一代的孩子,從小在父母的呵護(hù)下長大,任意花著父母的血汗錢,殊不知錢來得這么的不容易。且不說你的父母是靠當(dāng)服務(wù)生掙點(diǎn)小錢,仔細(xì)想想,做哪行不需要付出艱辛與努力呢?你有真正想到過做父母的辛和酸嗎?通過這次暑假的社會實(shí)踐,我真的學(xué)到了很多很多,也看到了、明白了很多很多。
掙錢真的不容易,別看是一點(diǎn)小錢,那也是由寶貴的時間、辛勤的汗水和不斷的進(jìn)取磨礪,有時甚至是犧牲自己的自尊與驕傲,才能換來的。雖然只是短短的二十幾天的時間,但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓(xùn),通過自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的體會到了一些在校園里領(lǐng)悟不到的東西。這次與社會的親身體驗(yàn),讓我早一步跨入社會,積累了一些必備的社會經(jīng)驗(yàn)和人際交往的技巧。我相信,這次實(shí)踐不僅僅是我的一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,更是一生的寶貴財富!一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東西,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,選用暑期時間參于社會實(shí)踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會,賺錢不是主要的,作為學(xué)生,賺不了多少錢的,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會,但“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,只有社會實(shí)踐才能使我們找到理論和實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。
艱辛知人生,實(shí)踐長才干。通過這次的社會實(shí)踐活動,使我逐步了解了社會,開闊了視野,增長了才干,并且在社會實(shí)踐中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身的價值能夠進(jìn)行客觀評價。這在無形中使我們對自己有了一個正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力,即將走上社會的大學(xué)生們,更應(yīng)該提早走進(jìn)社會,認(rèn)識社會,適應(yīng)社會。
回想這次社會實(shí)踐活動,我學(xué)到了很多,從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗(yàn),自己的能力也得到了提高。
酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇十四
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,今年,我有幸加入學(xué)院赴安吉小分隊的暑期社會實(shí)踐,暑期社會實(shí)踐個人總結(jié)——陳海鷗。此次實(shí)踐以“推進(jìn)生態(tài)理念”為主題。這次實(shí)踐隊員8名,指導(dǎo)老師3名,實(shí)踐時間7月13日開始到18日,雖然只持續(xù)了6天,但我們獲得的東西卻很多。
安吉,地處浙北山區(qū),人稱“中國竹鄉(xiāng)”。6月5日,世界環(huán)保日之際,全國生態(tài)城市首度張榜。惟一的“國家級生態(tài)縣”花落安吉。我們的社會實(shí)踐就在這個國家首個生態(tài)縣拉開了。
第一天下午與安吉縣團(tuán)委的座談會,徐科長介紹了生態(tài)縣建立前的狀況,讓我們更了解了安吉的歷史。會中我們指導(dǎo)老師對安吉的發(fā)展提出了很多可行性的建議,我們也提了很多問題,雙方進(jìn)行了很好的交流。
第二天到吳昌碩紀(jì)念館了解當(dāng)?shù)匚幕z址,同時還到社區(qū)就居民的生態(tài)理念做了調(diào)查問卷,從側(cè)面了解居民的生態(tài)意識。我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用窠^大部分有很好的生態(tài)環(huán)保意識。
后來幾天我們分別到龍王山、中南百草原、溪龍鄉(xiāng)、竹博園和天荒坪進(jìn)行了實(shí)地考察調(diào)研,了解當(dāng)?shù)匚锓N多樣性和生態(tài)平衡狀況。據(jù)統(tǒng)計,近五年來,全縣森林覆蓋率和植被覆蓋率分別提高2個和3個百分點(diǎn),達(dá)到71%和75%,空氣質(zhì)量保持一級,大部分水質(zhì)二類以上,建成“國家級生態(tài)示范區(qū)”、榮獲“中國人居環(huán)境范例獎”。
我們參觀了當(dāng)?shù)氐奈鬯幚硐到y(tǒng),那是個很大的人工濕地,我們過去時看到一個老伯伯在除雜草。當(dāng)我們問起關(guān)于污水處理的問題時,他告訴我們污水流經(jīng)濕地,由有生物膜的水管流進(jìn)進(jìn)行處理。濕地結(jié)構(gòu)分下至上分別為大鵝卵石、小鵝卵石、毛紗和喜水根深的植物。經(jīng)過處理,水質(zhì)由渾濁變?yōu)榍宄?,出水可以達(dá)到環(huán)保要求,已經(jīng)可以向外排放。我們看到覆蓋植被明顯分層,未處理的水質(zhì)下生長的植物茂盛,而經(jīng)過處理的水下生長的植物則顯得枯黃。老伯伯一邊講一邊比劃,他只是一個農(nóng)民,我不由敬佩他能把污水處理系統(tǒng)如此清晰地表達(dá),讓我們接受,這說明保護(hù)環(huán)境的生態(tài)理念已經(jīng)深入民心,難怪安吉被評為全國首個生態(tài)縣了。
這次暑期社會實(shí)踐為我們走出校園,走入社會提供了平臺。實(shí)踐雖然忙碌,但很充實(shí),實(shí)踐活動讓我們更深刻地體會到了當(dāng)?shù)卣鸵泼袼龀龅木薮蟾冻龊团?,讓我們感受到了基層干部的偉大之處,讓我們真正地學(xué)習(xí)了一把。同時,我們得到了當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)民的大力支持。我是車輛工程專業(yè)的學(xué)生,我明白了環(huán)保多么重要,或許以后可以把汽車跟環(huán)保聯(lián)系起來,為環(huán)保事業(yè)出一份力。我們要充分利用大好時光,好好學(xué)習(xí)知識,以便在今后做到學(xué)以致用,貢獻(xiàn)自己的一份力量。
為了能使自己有所收獲,特將這次社會實(shí)踐的所見所聞所感所想總結(jié)如上。
酒店客房服務(wù)暑期社會實(shí)踐報告篇十五
我就是在這樣一家星級酒店實(shí)習(xí)了一個月。這一個月,每一天都是一種挑戰(zhàn),每一天都是全新的,每一天都在教會我一些實(shí)用的東西。下面是本站小編為大家整理的“暑期酒店社會實(shí)踐報告”。本內(nèi)容為大家提供參考。希望對您有所幫助。請關(guān)注本站!!!
(一)前言。
1、實(shí)習(xí)的性質(zhì)、目的和任務(wù)。
性質(zhì):這是一次暑假假期實(shí)習(xí),讓我們用假期時間來體驗(yàn)理論與實(shí)際的結(jié)合。
目的:通過在xx國際金融會議中心實(shí)習(xí),見識了很多,同時也作為我進(jìn)入社會的一個平臺,讓我對社會有了一定的認(rèn)識與了解。通過自己的親身體驗(yàn),我對服務(wù)行業(yè)有了一個具體的理解,達(dá)到了培養(yǎng)實(shí)際工作能力的目的。
任務(wù):在飯店當(dāng)服務(wù)員,能更好地了解服務(wù)人員的辛苦,對服務(wù)業(yè)有了深入的理解,為今后的導(dǎo)游行業(yè)做準(zhǔn)備。這次實(shí)習(xí)是理論與實(shí)際結(jié)合的實(shí)踐。
2、實(shí)習(xí)的時間和地點(diǎn)。
時間:20xx年6月30日到20xx年8月31日。
地點(diǎn):中國xx市西崗區(qū)濱海西路68號,xx國際金融會議中心。
(二)實(shí)習(xí)單位和崗位。
1、實(shí)習(xí)單位簡介。
xx國際金融會議中心酒店位于付家莊銀沙灘海濱風(fēng)景區(qū),2004年5月16日開業(yè)。它占地73000平方米,綜合建筑面積26000平方米,地下一層,地上九層。東側(cè)有4800平方米的室內(nèi)網(wǎng)球館,西側(cè)有歐式風(fēng)格別墅四棟,客房130間。
企業(yè)名稱:國際上稱為中國國際貨幣基金組織xx培訓(xùn)項目基地,對外使用的是xx國際金融會議中心,對內(nèi)部叫做中國人民銀行xx培訓(xùn)中心。
管理人員:中心主任李xx,四位副總王xx、潘xx、劉xx、王xx,還有多位總監(jiān)等。
部門:有八個部門,分別是:營銷部、房務(wù)部、康樂部、人力資源部、餐飲部、企劃管理部、財務(wù)部和運(yùn)行保障部。
這個單位是以會議為主,酒店為輔。來到這里開會的人是來自不同階層,不同地區(qū),所以不能當(dāng)天離開,便在這里留宿、吃飯。這個原本對內(nèi)使用的酒店慢慢地開始對外開放。
這是一個五星級酒店,因?yàn)槎酁橹袊嗣胥y行內(nèi)部使用,所以不掛星。但是硬件設(shè)施與軟件設(shè)施全部以五星級的標(biāo)準(zhǔn)來要求的,還特別學(xué)習(xí)了xx海景的服務(wù)理念與管理理念。
2、實(shí)習(xí)崗位簡介。
我所在的實(shí)習(xí)崗位是xx國際金融啤酒世界,它原名啤酒花園,簡稱bbq,是xx市最大的一家啤酒花園。他是一個野外燒烤,啤酒的種類比較齊全,是茶余飯后來的一個比較好的場所。
我的工作是一天八小時,a班從下午3點(diǎn)到晚上11點(diǎn),b班從下午4點(diǎn)到晚上12點(diǎn)(b班是收檔班,客人什么時候走員工就什么時候收檔)。四天一休,五天一循環(huán)。每天的工作流程是:餐前準(zhǔn)備掌握預(yù)定餐前例會迎候客人問候客人引導(dǎo)入座點(diǎn)菜重復(fù)菜品落單、分單上酒水席間服務(wù)結(jié)賬送客清理桌面擺臺。
我們有3個領(lǐng)班宋xx、李xx、程xx。因?yàn)槲覀兪窃谑彝猓ぷ鳝h(huán)境比較輕松,沒那么壓抑,所以領(lǐng)班對我們的要求也比較寬松。但對我們的要求也是每天上班必須化妝,必須微笑,對客人必須絕對服從(這是中心要求員工對客人的態(tài)度,不理解,不認(rèn)同,但也要絕對服從)。
我們的工作場地有一個白色大棚(今年新蓋的),還有一個舞臺和一個大屏幕。舞臺和屏幕是世界杯專用的,白色大棚有世界杯中的32面不同國家的國旗。這里還經(jīng)常有包場,忙的不亦樂乎!
3、實(shí)習(xí)過程。
5月31日,我們到達(dá)xx國際金融會議中心,辦了一些手續(xù)和準(zhǔn)備工作,買了一些生活用品,第二天就開始進(jìn)行培訓(xùn),對中心有了一些了解,幾天后,bbq就開業(yè)了,我們對一切都充滿了陌生與好奇,同時又興奮又期待。開業(yè)的前幾天是試營業(yè),多是對中心內(nèi)部開放的,很多中心領(lǐng)導(dǎo)帶來了他們的親朋好友。
上班的第一天,很興奮有很緊張。這天我的分工是最后兩排,都是拼的長桌,而我所執(zhí)臺的客人竟全是中心的老總,我更緊張了,趕緊想想工作流程,按照平時說的看到菜來了趕緊上,看到有垃圾趕緊倒,看到盤子臟了趕緊換,而且要一直保持微笑人越來越多,忙著忙著就不緊張了,也能主動與客人溝通了,就這樣一直重復(fù)著在上班期間或走或跑,不可以坐,所以一直都是站著。說實(shí)話,真的很累,第二天渾身疼,腿腳也腫了。除了姜海洋外,我們一起來的11個女生都住在一起,所以我們經(jīng)常彼此鼓勵,我們必須堅持,因?yàn)槲覀兪莵礤憻挼模憻捵约菏俏覀儊淼哪康?,也是我們的支?
從6月11日到7月13日每天都有比賽,所以每天都有很多客人。比起人少的時候,還是人多比較好些,因?yàn)槊ζ饋砀杏X過得很充實(shí),很有意義在實(shí)習(xí)過程中也不是一切都順利。也會出現(xiàn)小錯而引出不大不小的麻煩,如啤酒倒快了,啤酒沫就會灑出來;上菜弄臟了客人的衣服等,還好客人們很有紳士風(fēng)度,道了歉就不再追究。偶爾也會遇到一些不講理有要求苛刻的客人,對待這樣的客人也要微笑,盡量達(dá)到客人的要求,最重要的就是有耐心,不能跟客人急,再過分的客人也就跟你急不起來了。這鍛煉了我們的耐心。這點(diǎn),我們的領(lǐng)班做的真是我們的榜樣:有時客人故意找事兒,一會兒要投訴,一會要退菜,領(lǐng)班總是帶著微笑地道歉,有時還會以酒賠禮道歉干什么都不容易,尤其是服務(wù)行業(yè),即使是客人的不對,也不能與客人急,不理解,不認(rèn)同,但也要絕對服從是服務(wù)行業(yè)的待客理念!
在這里實(shí)習(xí)了3個月,經(jīng)常有包場,有婚宴,有自助餐,有聯(lián)誼會,還經(jīng)常會有中國人民銀行內(nèi)部人員,都是大規(guī)模地用餐。還有草坪婚禮,感人的,豪華的.,都令人羨慕不已。
在忙碌中,三個月的實(shí)習(xí)就過去了,三十號是最后一天的班,三十一號辦了離職的手續(xù),九月一日坐上了火車,離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來時的興奮與期待,現(xiàn)在就離開了,真有點(diǎn)不舍xx,我還會再來。以另一種方式來欣賞你的美!
4、實(shí)習(xí)的收獲和體會。
這次實(shí)習(xí),不只讓我對服務(wù)業(yè)有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲,能遇到各界各色的人,作為一只生活在單純的學(xué)校的我,這真是進(jìn)入社會錢的一個階梯,為我今后進(jìn)入復(fù)雜的社會奠定了基礎(chǔ)。
這次實(shí)習(xí)讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,對自己的崗位負(fù)責(zé),對自己的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,如果出了差錯,必須為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。
這次實(shí)習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離,讓我們知道合作的重要性。實(shí)習(xí)時每個大學(xué)生都會擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們在實(shí)踐中了解社會,讓我們學(xué)會了很多在課本上沒有的東西,長了見識。
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