方案是指在解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)時所采取的一系列步驟和行動計劃。方案的設(shè)計要注重可持續(xù)性和長期效益，要考慮未來發(fā)展和變化的需求。方案執(zhí)行中的決策應(yīng)該基于事實(shí)和數(shù)據(jù)，并經(jīng)過合理的分析。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇一
為貫徹落實(shí)對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神，在中心樹立厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的新風(fēng)尚，特制定本實(shí)施方案。
深入學(xué)習(xí)貫徹重要指示精神，厲行節(jié)約、艱苦奮斗精神，帶頭踐行文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式，自覺踐行“光盤”行動和落實(shí)“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費(fèi)”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣，以自身的示范行動帶動更多人形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。
為推進(jìn)工作落實(shí)，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：
副組長：
成員：
（一）加強(qiáng)愛惜糧食教育和宣傳，在中心倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)把珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)作為今后工作重點(diǎn)，向中心全體工作人員發(fā)出倡議書，在日常教育工作中培養(yǎng)窗口工作人員勤儉節(jié)約品德，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。通過校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、宣傳單等多種途徑開展節(jié)糧教育宣傳，在中心發(fā)放倡議書等活動，營造珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)濃厚氛圍，從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，引導(dǎo)工作人員形成節(jié)約糧食的行為習(xí)慣，增強(qiáng)厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的意識。
（二）開展主題教育，培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣。
開展“光盤”行動和“文明餐桌”行動，教育窗口工作人員珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，形成反對“舌尖上的浪費(fèi)”的濃厚氛圍。利用每年10月16日“世界糧食日”及中國重大傳統(tǒng)節(jié)日，組織開展主題明確、內(nèi)容豐富、形式多樣、吸引力強(qiáng)的教育活動，增強(qiáng)愛惜糧食的自覺性。
（三）強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。
實(shí)行一把手負(fù)總責(zé)，健全相關(guān)責(zé)任制度和問責(zé)制度等，強(qiáng)化制度落實(shí)和責(zé)任追究。
（一）學(xué)習(xí)部署階段。
1.認(rèn)真學(xué)習(xí)關(guān)于對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示，認(rèn)真學(xué)習(xí)省委、市委有關(guān)工作部署，結(jié)合教育實(shí)際，制訂工作方案。
2.向中心全體工作人員發(fā)出倡議書，制訂工作實(shí)施方案。
（二）宣傳發(fā)動階段。
1.通過班子會、干部職工會等形式，深入學(xué)習(xí)宣傳關(guān)于對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神和重大意義，把厲行節(jié)約反對浪費(fèi)作為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義核心價值觀的重要內(nèi)容，切實(shí)增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感。
2.結(jié)合實(shí)際抓緊制訂具體方案并抓好落實(shí)，從根本上解決單位存在的浪費(fèi)問題，讓中心成為全社會節(jié)儉的榜樣。
4.加強(qiáng)管理，完善相關(guān)制度，把落實(shí)餐飲節(jié)約的各項措施貫穿單位管理的各個環(huán)節(jié)。
（三）自查自糾階段。
開展自查自糾工作。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求貫徹落實(shí)重要指示精神，通過出臺相關(guān)制度、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費(fèi)之風(fēng)，使“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀。
（四）鞏固提升階段（長期堅持）。
及時總結(jié)和推廣先進(jìn)工作經(jīng)驗和成果，樹立典型，加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)。結(jié)合黨員先鋒崗、紅旗窗口、服務(wù)標(biāo)兵等評優(yōu)評先，樹立先進(jìn)典型，形成珍惜糧食、反對浪費(fèi)的新風(fēng)尚。
（一）高度重視，積極推進(jìn)。
要以愛惜糧食教育為切入點(diǎn)，加強(qiáng)宣傳教育，把珍惜糧食、反對浪費(fèi)作為工作重點(diǎn)。
（二）大力發(fā)動，形成特色。
要通過喜聞樂見的活動，充分調(diào)動窗口工作人員的積極性、主動性，形成具有特色的亮點(diǎn)，加大向社會宣傳。
（三）久久為功，務(wù)求實(shí)效。
珍惜糧食教育是單位的一項重要任務(wù)。要創(chuàng)新教育方法，教育工作人員養(yǎng)成勤儉節(jié)約的品德和習(xí)慣，上好儉以養(yǎng)德的人生必修課，傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，共同推動節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè)。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇二
?為落實(shí)好習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，有力制止餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，建設(shè)節(jié)約型單位，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本方案。
深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，弘揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，帶頭厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)，從自己做起，從現(xiàn)在做起，培養(yǎng)良好就餐習(xí)慣，避免舌尖上的浪費(fèi)，著力建設(shè)節(jié)約型單位作為全體干部職工思想道德教育的必修課。黨員干部帶頭踐行文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式，自覺踐行“光盤”行動和落實(shí)“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費(fèi)”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣，以自身的示范行動帶動更多人形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。
為有效推進(jìn)工作落實(shí)，成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組?長：
副組長：
成?員：
各村（社區(qū)）村四職干部。
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在黨建辦，辦公室主任由-同志擔(dān)任，-同志負(fù)責(zé)具體辦公。
（一）加強(qiáng)愛惜糧食教育和宣傳，倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示，認(rèn)真學(xué)習(xí)省委、市委、縣委有關(guān)工作部署。二是把珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)作為當(dāng)前思想教育的重點(diǎn)，向全鎮(zhèn)黨員干部發(fā)出倡議書，在日常工作生活中培養(yǎng)勤儉節(jié)約品德，養(yǎng)成良好習(xí)慣，以自身的示范行動帶動周邊更多群眾形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。三是各村（居、社區(qū)）要通過開群眾會、出公告欄等多種途徑開展厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)宣傳教育，在食堂張貼溫馨提示語，以及發(fā)放倡議書等，營造珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)的濃厚氛圍，從節(jié)約一粒米、一張紙等小事做起，引導(dǎo)群眾形成勤儉節(jié)約的意識和行為習(xí)慣，增強(qiáng)厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的意識。
（二）加強(qiáng)食堂管理，把落實(shí)餐飲節(jié)約的各項措施貫穿食堂管理的各個環(huán)節(jié)。一是控制食材采購成本，嚴(yán)格執(zhí)行采購流程，多采購質(zhì)優(yōu)價廉的本地、應(yīng)季蔬菜和扶貧產(chǎn)品。二是加強(qiáng)對就餐人數(shù)的預(yù)估，及時統(tǒng)計用餐人數(shù)，做到按用餐人數(shù)做餐、配餐，同時加強(qiáng)對剩余飯菜現(xiàn)象的分析，及時調(diào)整菜品，調(diào)整食品份量，提高菜品口味，提供小份食品。三是提倡健康飲食，引導(dǎo)形成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣，自覺踐行“光盤”行動和落實(shí)“文明餐桌”行動，不剩飯、不剩菜，減少浪費(fèi)現(xiàn)象。
(三)加強(qiáng)監(jiān)督管理。建立以群眾為主體的監(jiān)督體系，強(qiáng)化對餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象的監(jiān)督。鎮(zhèn)紀(jì)委不定期開展監(jiān)督檢查，對攀比擺闊、奢侈浪費(fèi)等不良風(fēng)氣及時勸導(dǎo)制止，對陋習(xí)不改、造成餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的行為予以批評，并限期整改。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高站位。各村（居、社區(qū)）、各工作部門務(wù)必提高政治站位，高度重視專項整治工作，堅決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，扎實(shí)開展專項整治，有力制止餐飲浪費(fèi)行為，促進(jìn)形成厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的社會風(fēng)尚。
（二）高度重視，積極推進(jìn)。要以厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)為切入點(diǎn)，加強(qiáng)宣傳教育，把珍惜糧食、反對浪費(fèi)作為移風(fēng)易俗教育重點(diǎn)。
（三）久久為功，務(wù)求實(shí)效。珍惜糧食是養(yǎng)成勤儉節(jié)約的品德和習(xí)慣的前提，儉以養(yǎng)德，傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，共同推動社會風(fēng)尚向上向好。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇三
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，全面加強(qiáng)我鎮(zhèn)食堂及公務(wù)活動用餐管理，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德，根據(jù)省市縣相關(guān)文件精神，制定實(shí)施方案如下。
一、總體要求和目標(biāo)。
堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神和《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》，充分認(rèn)識制止餐飲浪費(fèi)的重大意義，切實(shí)增強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)行為的思想自覺、政治自覺和行動自覺，把“制止餐飲浪費(fèi)行為”作為一項重要政治任務(wù)，認(rèn)真抓好研究部署，建立健全長效機(jī)制，落實(shí)落細(xì)具體措施，督促黨員、領(lǐng)導(dǎo)干部和公職人員發(fā)揮帶頭作用，在厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)特別是制止餐飲浪費(fèi)上走在前、做表率。以堅決制止餐飲浪費(fèi)行為為活動主題，以公共食堂、餐廳飯館和家庭用餐為重點(diǎn)，大力推進(jìn)節(jié)約糧食、光盤行動，在全鎮(zhèn)形成理性消費(fèi)、節(jié)儉節(jié)約、健康飲食的濃厚氛圍，并著力建立健全監(jiān)督考核的長效機(jī)制，著力通過集中整治，使全鎮(zhèn)公務(wù)接待餐飲經(jīng)費(fèi)、餐廚垃圾總量穩(wěn)定下降，確保整治效果立竿見影。
二、整治重點(diǎn)和內(nèi)容。
超過10人的，不得超過接待對象人數(shù)的三分之一。四要禁酒。公務(wù)活動用餐須嚴(yán)格落實(shí)《省內(nèi)公務(wù)活動禁止飲酒規(guī)定》和市《關(guān)于嚴(yán)格執(zhí)行所有省內(nèi)公務(wù)活動（除外事、招商活動外）一律不準(zhǔn)飲酒規(guī)定的通知》的要求。
（二）各類食堂。一要積極引導(dǎo)。食堂內(nèi)部要張貼文明用餐宣傳畫，餐桌上放置“厲行節(jié)約”相關(guān)提示卡，取餐處擺放相關(guān)提示語，營造節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的濃厚氛圍。同時在就餐期間安派專人引導(dǎo)就餐者按照需求合理取餐，要求人人做到不剩飯、不剩菜，進(jìn)一步提高節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的節(jié)約理念，可推行“光盤獎”，對切實(shí)做到光盤的就餐人員贈送一份點(diǎn)心或水果等小禮品。二要精打細(xì)算。具備條件的食堂要建立食堂用餐人員登記制度，同時細(xì)化食品采購、存儲、加工等環(huán)節(jié)制度措施，動態(tài)監(jiān)測每日就餐人數(shù)，按需采購食材，最大限度減少損失浪費(fèi)。三要合理搭配。機(jī)關(guān)食堂應(yīng)力求科學(xué)膳食并減量供應(yīng)，每周制定健康食譜，根據(jù)用餐人數(shù)，靈活調(diào)整菜品供應(yīng)，吃多少做多少，菜品不夠再由小鍋炒菜臨時增補(bǔ)，從源頭上杜絕浪費(fèi)。同時對剩余飯菜做分析研究，對于普及度、接受程度不高的菜品應(yīng)做到及時調(diào)整、更換。加強(qiáng)對機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)等食堂用餐監(jiān)管，倡導(dǎo)適量取食，不隨便剩飯菜，教育學(xué)生不偏食、不挑食，養(yǎng)成健康合理的就餐方式。推行分餐制，控制用餐量，吃多少做多少、吃多少盛多少，積極倡導(dǎo)剛剛好。健全完善食堂管理制度，落實(shí)專門管理人員、實(shí)施鏡頭監(jiān)控、考核通報、經(jīng)濟(jì)處罰等綜合管理措施，切實(shí)杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
（三）家庭用餐。依托基層黨組織“頭雁領(lǐng)航、網(wǎng)格聚力”紅色基因工程，切實(shí)發(fā)揮“紅管家”作用，倡導(dǎo)家庭節(jié)約用餐，積極監(jiān)督身邊的親朋好友，及時制止浪費(fèi)現(xiàn)象。通過全覆蓋宣傳教育，確保厲行勤儉節(jié)約、拒絕餐飲浪費(fèi)活動家喻戶曉，減少家庭用餐飯菜浪費(fèi)。通過簽訂戶長承諾書、落實(shí)小區(qū)物管勸導(dǎo)員、評選節(jié)約文明居民等綜合措施，逐步形成家庭節(jié)約用餐的普遍共識和常態(tài)。
三、
職責(zé)分工。
對違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費(fèi)典型案例通報曝光，形成警示震懾。鎮(zhèn)黨政辦研究制定堅決制止餐飲浪費(fèi)行為綜合管理辦法和公共機(jī)構(gòu)食堂制止餐飲浪費(fèi)工作成效評估和通報制度，按程序報鎮(zhèn)黨委、政府研究通過后印發(fā)實(shí)施，形成一項長效機(jī)制。同時，積極。
總結(jié)。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇四
為深入宣傳貫徹習(xí)近平總書記對堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，貫徹落實(shí)滄州市紀(jì)委監(jiān)委《關(guān)于深入落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神立足職責(zé)定位反對餐飲浪費(fèi)行為的通知》要求，根據(jù)市委、以及紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)工作部署，結(jié)合本局實(shí)際情況，經(jīng)局黨組研究，制定本方案。
（一）讓“光盤行動”逐漸深入人心。民以食為天，糧以儉為先。杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”事關(guān)國運(yùn)民生，事關(guān)長治久安。要大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)、大吃大喝，愛惜糧食、節(jié)儉用餐，不剩菜剩飯、不浪費(fèi)糧食，讓節(jié)儉用餐、理性用餐理念根植于心，著力形成勤儉節(jié)約、綠色環(huán)保、健康文明的用餐方式，讓“文明餐桌”成為干部職工的一種思想共識和自覺行動。
（二）強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，黨員干部作表率。全局黨員干部要增強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)行為的自覺性、主動性，堅持從現(xiàn)在做起、從身邊做起、從細(xì)節(jié)做起，推動形成良好黨風(fēng)政風(fēng)。要在家庭傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，要帶動督促每名家庭成員樹立浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的觀念，樹立良好家教家風(fēng)，自覺養(yǎng)成艱苦樸素習(xí)慣，讓中華傳統(tǒng)美德在家庭里生根、在親情中升華。
（三）加強(qiáng)機(jī)關(guān)管理，規(guī)范公務(wù)接待。要嚴(yán)格落實(shí)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》的要求，深入落實(shí)節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動，采取針對性、可行性措施，堅決杜絕餐飲浪費(fèi)行為。嚴(yán)格落實(shí)中央八項規(guī)定及實(shí)施細(xì)則、《河北省黨政機(jī)關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理辦法》有關(guān)要求，切實(shí)加強(qiáng)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)管理，嚴(yán)肅接待紀(jì)律，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會消費(fèi)文明。
（一）集中動員部署。要持續(xù)深入開展珍惜糧食、勤儉節(jié)約等主題宣傳教育活動，推動厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)風(fēng)尚進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)家庭，廣泛動員全局干部職工主動參與，打一場制止餐飲浪費(fèi)的人民戰(zhàn)爭。召開全局中層以上干部會議進(jìn)行動員部署，大張旗鼓宣傳合理、健康的飲食文化，要求全局干部職工增強(qiáng)厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的意識，養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲的生活習(xí)慣，讓勤儉節(jié)約在全社會蔚然成風(fēng)。
（二）突出重點(diǎn)場所。機(jī)關(guān)食堂要率先貫徹落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)的指示精神，開展厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)行動，要按出勤人數(shù)進(jìn)行登記，堅持按需按量烹飪，堅決杜絕浪費(fèi)糧食。要勤拿少取，以吃完為止，吃飽為好的原則，踐行“光盤行動”，真正讓小餐桌體現(xiàn)大文明。讓機(jī)關(guān)食堂厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)行動的主陣地、主戰(zhàn)場，不斷健全體制機(jī)制，加強(qiáng)教育引導(dǎo)，強(qiáng)化日常監(jiān)督，推動“文明餐桌”實(shí)踐行動深入開展。
（三）突出餐飲業(yè)引導(dǎo)。倡導(dǎo)在餐飲企業(yè)深入開展厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)行動，建立健全合理、健康的飲食文化。積極引導(dǎo)餐飲企業(yè)將勤儉節(jié)約、禁止浪費(fèi)的觀念融入經(jīng)營管理制度和企業(yè)文化建設(shè)，爭做新時代文明實(shí)踐活動的傳播者。引導(dǎo)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，加強(qiáng)規(guī)范自律，提供打包服務(wù)，推出“小份菜、半份菜”，落實(shí)“公筷公勺”要求，在進(jìn)貨、加工、經(jīng)營、消費(fèi)等各個環(huán)節(jié)做好節(jié)約工作。
（一）動員部署階段（9月上旬）。結(jié)合工作實(shí)際，制定制止餐飲浪費(fèi)行動實(shí)施方案，明確目標(biāo)、細(xì)化舉措，通過召開會議、發(fā)出“光盤行動”倡議等方式，大力營造厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的輿論氛圍，切實(shí)推動制止餐飲浪費(fèi)行動深入開展。
（二）組織實(shí)施階段（9月中旬-10月底）。通過宣傳發(fā)動、自查自糾、監(jiān)督檢查等方式開展制止浪費(fèi)行動。
（三）常態(tài)推進(jìn)階段（12月以后）。通過加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)紀(jì)作風(fēng)，制止奢侈浪費(fèi)的不良風(fēng)氣，弘揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良作風(fēng)，不斷增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費(fèi)的政治自覺，在全局形成厲行節(jié)約、反地浪費(fèi)的常態(tài)化機(jī)制。
（一）深入領(lǐng)會精神，提高政治站位。深入貫徹習(xí)近平總書記對餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，積極投身厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)活動，深刻領(lǐng)會厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的重要意義，準(zhǔn)確把握目標(biāo)要求，把習(xí)近平總書記指示精神內(nèi)化于心，外化于行，切實(shí)落到實(shí)處。
（二）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真安排部署。要按照方案要求，認(rèn)真安排部署，完善工作措施，把“制止餐飲浪費(fèi)行動與業(yè)務(wù)工作同部署、同推進(jìn)、同落實(shí)、同檢查，不斷完善健全工作機(jī)制，確保分工明確、責(zé)任到人，各司其職、全面推進(jìn)，使制止餐飲浪費(fèi)行為取得實(shí)質(zhì)性效果。成立制止餐飲浪費(fèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。（名單附后）。
（三）創(chuàng)新活動形式，豐富內(nèi)容載體。要結(jié)合工作實(shí)際，圍繞制止餐飲浪費(fèi)行動，通過開展“示范食堂”、“示范餐廳”等評選活動，不斷創(chuàng)新形式，豐富載體，將制止餐飲浪費(fèi)行動納入到日常具體工作中，使全局廣大干部職工身體力行，與文明牽手、向陋習(xí)告別，堅持文明健康的生活方式，做文明餐桌行動的倡導(dǎo)者、踐行者，積極弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，讓“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的文明理念蔚然成風(fēng)。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇五
近日，對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示精神。按照通知要求，結(jié)合我單位工作實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。
堅定不移貫徹落實(shí)重要指示精神，深刻認(rèn)識制止餐飲浪費(fèi)的重要意義，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚，加強(qiáng)對公務(wù)接待、領(lǐng)導(dǎo)干部職工日常家庭聚餐等倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對大家餐飲消費(fèi)的積極引導(dǎo)，努力營造“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的良好氛圍，深刻認(rèn)識制止餐飲浪費(fèi)的重要意義，把厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)作為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義核心價值觀的重要內(nèi)容，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。
為進(jìn)一步落實(shí)此項工作，局成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，黨組書記、局長同志為組長，黨組成員、其他班子成員為副組長，局機(jī)關(guān)各股室負(fù)責(zé)人為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在綜合股，由同志擔(dān)任辦公室主任，負(fù)責(zé)日常工作。
（一）加大學(xué)習(xí)教育，提高思想認(rèn)識。一是班子會議上認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，召開全體干部職工會，傳達(dá)學(xué)習(xí)領(lǐng)會對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，要求大家切實(shí)增強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)行為的政治自覺和行動自覺，禁止餐飲浪費(fèi)行為。二是結(jié)合實(shí)際抓緊制訂具體方案并抓好落實(shí)，認(rèn)識制止餐飲浪費(fèi)既是保障國家糧食安全的迫切需要，也是弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的重要舉措。深刻認(rèn)識制止餐飲浪費(fèi)行為事關(guān)全面從嚴(yán)治黨和黨風(fēng)廉政建設(shè)，事關(guān)推動我縣創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。三是全體干部職工要在參加公務(wù)活動用餐或個人餐飲消費(fèi)時，堅持厲行節(jié)約，提倡“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，做好表率，帶頭做好節(jié)約糧食的好習(xí)慣。
（二）開展宣傳活動，營造良好氛圍。一是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，在機(jī)關(guān)單位醒目位置張貼宣傳標(biāo)語及宣傳畫，營造良好的輿論氛圍。二是向全體干部職工發(fā)出倡議書，在廣大干部職工中積極倡導(dǎo)崇尚節(jié)約、科學(xué)飲食、健康消費(fèi)的生活理念和飲食文化，減少對食品的不合理消費(fèi)，摒棄不健康的消費(fèi)習(xí)慣，促進(jìn)全系統(tǒng)形成科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)。三是通過微信群、電子滾動屏等形式開展節(jié)糧教育宣傳，從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，引導(dǎo)干部職工從小事做起，形成節(jié)約糧食和資源的良好意識和行為習(xí)慣。
（三）嚴(yán)格執(zhí)行制度，加強(qiáng)接待管理。一是切實(shí)加強(qiáng)公務(wù)接待、會議等公務(wù)活動用餐管理，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)職工日常消費(fèi)文明。公務(wù)用餐按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量。二是結(jié)合工作要求，認(rèn)真執(zhí)行《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的意見》等法規(guī)制度，結(jié)合實(shí)際完善節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)的規(guī)章制度及相關(guān)規(guī)定。三是完善接待管理制度，在堅決落實(shí)中央八項規(guī)定同時，禁止鋪張浪費(fèi)，嚴(yán)格接待標(biāo)準(zhǔn)和人員管理，做到餐飲資源不浪費(fèi)。積極推進(jìn)“光盤行動”，抓好節(jié)約糧食、制止浪費(fèi)的工作落實(shí)，力求每餐吃光喝盡不剩飯。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇六
學(xué)院堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的工作方案為貫徹落實(shí)總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣作出的重要指示精神，根據(jù)省委、省政府的相關(guān)部署和江西省教育廳的相關(guān)工作安排，現(xiàn)就我校關(guān)于做好制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣工作制定如下方案。
組長：xxx副組長：xxx成員：xxx領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,掛靠校黨政辦公室。
辦公室主任：黨政辦公室主任（兼）。
成員：黨政辦、宣傳部、工會、團(tuán)委、人事處、教務(wù)處、學(xué)工處、后勤處等部門主要負(fù)責(zé)人。
二、具體措施（一）加強(qiáng)宣傳教育1.將節(jié)約教育納入課堂。
教學(xué)。
要充分發(fā)揮課堂主渠道作用，將制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的教育貫穿于教育教學(xué)全過程，把節(jié)約教育納入學(xué)校思政教育環(huán)節(jié)之中，并結(jié)合不同學(xué)科特點(diǎn)，有針對、有重點(diǎn)地將節(jié)約教育納入課堂教學(xué)，有機(jī)融合，全員覆蓋（責(zé)任單位：教務(wù)處、馬克思主義學(xué)院）。
2.營造節(jié)約教育氛圍。要將總書記的批示精神和相關(guān)文件要求公布在校園網(wǎng)顯著位置，供師生員工學(xué)習(xí)，同時通過主題海報、宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)專題和移動新媒體等載體營造“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的氛圍。（責(zé)任單位：宣傳部）。
結(jié)合節(jié)能宣傳周、世界糧食日、全國愛糧節(jié)等活動，組織師生開展主題鮮明的宣傳活動。（責(zé)任單位：團(tuán)委、學(xué)工處、工會、各教學(xué)院）。
4.營造節(jié)約用餐環(huán)境。在師生食堂顯著位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點(diǎn)餐，節(jié)約糧食。倡導(dǎo)文明用餐、綠色消費(fèi)、崇尚節(jié)約、杜絕浪費(fèi)的文明風(fēng)尚。（責(zé)任單位：后勤處）。
5.選樹節(jié)約標(biāo)兵。在師生中開展節(jié)約標(biāo)兵、節(jié)約衛(wèi)士評選，樹立先進(jìn)典型，加大表彰力度，加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)。（責(zé)任單位：宣傳部、團(tuán)委、學(xué)工處、工會）。
要建立定期培訓(xùn)制度，切實(shí)提高餐飲質(zhì)量，減少因飯菜質(zhì)量而導(dǎo)致的食物浪費(fèi)；
實(shí)施動態(tài)管理，做到按需采購、做餐、配餐；
建立食堂“光盤”制度和巡視制度。（責(zé)任單位：后勤處）。
7.強(qiáng)化食堂精細(xì)化管理。按照健康、從簡原則，對食材精細(xì)化管理，提高原材料利用率。健全管理體系，完善操作標(biāo)準(zhǔn)。建立線上食堂綜合管理平臺，收集食品原材料的使用和銷售數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)分析，為食堂每日生產(chǎn)需求及精準(zhǔn)加工、合理采購，提供科學(xué)參考。細(xì)化加工方法，合理使用原材料，充分利用好邊角料，最大效能的發(fā)揮原材的使用率，避免因加工不合理而造成食材浪費(fèi)。通過科學(xué)烹飪合理搭配菜肴色澤、口味，滿足廣大同學(xué)口味需求避免舌尖上的浪費(fèi)。記錄監(jiān)控三餐食物垃圾量，發(fā)揮數(shù)據(jù)監(jiān)測優(yōu)勢，科學(xué)研判師生的飲食偏好，調(diào)整優(yōu)化餐飲供應(yīng)。（責(zé)任單位：后勤處）。
8.著力改進(jìn)供餐模式，崇尚健康生活方式。公務(wù)接待做表率，按用餐人數(shù)從簡合理、健康、精準(zhǔn)配餐，提倡實(shí)行自助餐和分餐，嚴(yán)格控制菜品種類、數(shù)量和份量，菜品推行小份菜、半份菜，主動使用“公勺公筷”。學(xué)校食堂通過提供個性化營養(yǎng)膳食分析，推薦科學(xué)合理的用餐組合，減少因“不知道怎么吃、吃多少”導(dǎo)致的被動浪費(fèi)，提高膳食營養(yǎng)搭配，形成全民健康生活新方式。要主動改變傳統(tǒng)服務(wù)模式，由固定菜品份量變?yōu)橛貌驼咦灾鞔_定用餐數(shù)量，推出自選餐廳、小份菜、半份菜、小碗自選、0.3元加飯等供應(yīng)方式售賣，便于師生按需取用，減少浪費(fèi)。（責(zé)任單位：后勤處、黨政辦）。
（三）建立長效機(jī)制9.建立長效監(jiān)督機(jī)制。持續(xù)踐行，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，久久為功推進(jìn)，不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的成效。建立職能部門督查、師生自我監(jiān)督的工作機(jī)制。后勤管理部門組織管理人員開展食堂巡視，督查食堂供餐、師生用餐，針對餐飲浪費(fèi)問題及時發(fā)現(xiàn)及時處理。充分發(fā)揮學(xué)生自我管理作用，組建青年學(xué)生為主體的監(jiān)督員志愿者隊伍，強(qiáng)化對食品浪費(fèi)現(xiàn)象的監(jiān)督。實(shí)時監(jiān)督，現(xiàn)場勸導(dǎo)，建立曝光平臺，以適當(dāng)方式及時曝光負(fù)面典型案例。（責(zé)任單位：后勤處、團(tuán)委）。
要將節(jié)約糧食情況與評優(yōu)評先結(jié)合起來，組織開展師生節(jié)約創(chuàng)優(yōu)評選活動，發(fā)揮典型示范作用，激勵師生參與節(jié)約行動。（責(zé)任單位：人事處、團(tuán)委、學(xué)工處、各教學(xué)院）。
三、
工作要求1.形成工作合力。各責(zé)任單位要精心籌劃，精準(zhǔn)施策，積極作為，密切配合，按照職責(zé)范圍積極開展“堅決制止餐飲浪費(fèi)行為”工作。要自覺接受監(jiān)督，確保工作中發(fā)現(xiàn)問題整改到位。
2.做好宣傳導(dǎo)向。各單位要將工作開展過程中好的經(jīng)驗和做法梳理。
總結(jié)。
上報。宣傳部門要開展先進(jìn)典型選樹、特色亮點(diǎn)工作宣傳，利用校報、校廣播站、新媒體多種渠道做好該項工作的對內(nèi)對外宣傳。
3.落實(shí)責(zé)任追究。要健全責(zé)任體系和問責(zé)制度，強(qiáng)化制度落實(shí)和責(zé)任追究。職能部門要組織開展經(jīng)常性的互查、抽查、聯(lián)查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時查處整改，對問題突出的單位，學(xué)校將進(jìn)行通報批評。校紀(jì)委擔(dān)負(fù)起監(jiān)督責(zé)任，對執(zhí)行不力的要嚴(yán)肅執(zhí)紀(jì)問責(zé)。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇七
為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德，全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，保障糧食安全，在全區(qū)衛(wèi)生健康系統(tǒng)中營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，制定本工作方案。
一、總體要求。
進(jìn)一步提高政治站位，從踐行“兩個維護(hù)”的政治高度，把制止餐飲浪費(fèi)作為一項重要政治任務(wù)，督促本系統(tǒng)各單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示批示精神，推動廣大黨員深刻領(lǐng)會精神實(shí)質(zhì),把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，切實(shí)增強(qiáng)節(jié)約糧食、制止浪費(fèi)的思想自覺政治自覺、行動自覺。把厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)作為加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)的重要內(nèi)容，采取有力措施，狠剎奢侈浪費(fèi)歪風(fēng)，確保習(xí)近平總書記重要指示批示精神在本系統(tǒng)、本單位落地生根。
二、主要目標(biāo)。
通過采取有效措施，建立長效機(jī)制，全面推進(jìn)衛(wèi)健系統(tǒng)餐飲食堂向節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活和消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為。通過系統(tǒng)示范引領(lǐng)，在全社會營造厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)的氛圍，讓厲行節(jié)約成為全民的自覺行為，逐步形成節(jié)約為榮、浪費(fèi)可恥的社會風(fēng)尚。
三、
重點(diǎn)任務(wù)。
(一)加強(qiáng)教育宣傳。加強(qiáng)教育引導(dǎo)，通過理論學(xué)習(xí)中心組、黨支部集中學(xué)習(xí)、開展主題黨日活動等方式深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，大力開展中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育，積極倡導(dǎo)崇尚節(jié)儉、科學(xué)飲食、健康消費(fèi)的生活理念和飲食文化,摒棄不健康的消費(fèi)習(xí)慣。
(二)帶頭示范引領(lǐng)。充分發(fā)揮人民群眾健康“守門人”作用，在制止餐飲浪費(fèi)上率先垂范，示范引領(lǐng)。帶頭落實(shí)黨中央關(guān)于過“緊日子”的要求，深入貫徹中央八項規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則精神，認(rèn)真落實(shí)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》等規(guī)定。廣大黨員干部特別是黨員領(lǐng)導(dǎo)干部要從自身做起，嚴(yán)格落實(shí)婚喪喜慶事宜報備制度，堅決抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習(xí)，大力倡導(dǎo)低碳環(huán)保、綠色發(fā)展理念和文明健康生活方式，自覺做艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為的踐行者、推動者和引領(lǐng)者。
(三)推進(jìn)食堂文明用餐。單位食堂要按照營養(yǎng)、健康、適量、節(jié)儉的原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。要改進(jìn)餐飲服務(wù)方式，做到按用餐人數(shù)配餐，供應(yīng)小份菜、半份菜，在醒目位置張貼擺放宣傳標(biāo)識，鼓勵按需、少量、多次取餐。制定完善餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和文明用餐規(guī)范,積極開展“文明餐桌”、“光盤行動”等活動，主動引導(dǎo)健康用餐、文明用餐。安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查,對浪費(fèi)行為給予批評教育。要節(jié)約用水用電用氣，提倡控鹽控油控糖、使用公勺公筷，減少一次性餐具使用。嚴(yán)格執(zhí)行生活垃圾分類，推進(jìn)食品廢棄物資源化利用，減少廚余垃圾。
(四)規(guī)范公務(wù)用餐管理。要嚴(yán)格按照《黨政機(jī)關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》等有關(guān)要求，進(jìn)一步加強(qiáng)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，公務(wù)用餐原則上實(shí)行自助餐，積極推行簡餐和n-1點(diǎn)餐單人餐盤餐盒模式。嚴(yán)禁用公款大吃大喝，嚴(yán)格用餐標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)準(zhǔn)安排用餐，科學(xué)合理安排用餐數(shù)量，主要提供地方家常菜，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會消費(fèi)文明。
(五)強(qiáng)化監(jiān)督檢查。把制止餐飲浪費(fèi)作為落實(shí)中央八項規(guī)定精神、糾治“四風(fēng)”的重要方面，納入監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容。加強(qiáng)日常監(jiān)督，緊盯本系統(tǒng)、本單位黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和公職人員等重點(diǎn)對象，緊盯公務(wù)活動用餐、單位食堂等重點(diǎn)場所，緊盯年節(jié)假日、操辦婚喪喜慶事宜等重要節(jié)點(diǎn)。進(jìn)一步暢通信訪舉報渠道，及時受理核查干部群眾信訪舉報。
四、工作措施。
區(qū)衛(wèi)生健康委成立制止餐飲浪費(fèi)行為工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主任擔(dān)任組長，班子成員任副組長，各股室及各二級機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長為成員，負(fù)責(zé)日常具體工作。委屬各單位要成立工作組，明確任務(wù)職責(zé)，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行為工作全面開展。各單位要圍繞總體要求和目標(biāo)任務(wù)，制定細(xì)化實(shí)施方案，建立健全長效機(jī)制。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇八
8月中旬，市人大常委會增加制定《合肥市制止餐飲浪費(fèi)行為條例》作為本年度立法項目，并啟動相關(guān)立法工作。
為高質(zhì)高效做好相關(guān)立法工作，8月18日至20日，省人大常委會法工委牽頭組織了立法工作專班，市人大常委會法工委及有關(guān)部門參加，共同研究起草《條例（草案）》。市人大常委會主任汪衛(wèi)東及分管領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊，前往蜀山區(qū)、包河區(qū)開展調(diào)研，召開了部分市直部門座談會。征求了全體人大代表、基層立法聯(lián)系點(diǎn)意見，并在合肥日報、市人大常委會網(wǎng)站上進(jìn)行刊登，征求公眾意見。
“習(xí)近平總書記的重要指示為加快推動制止餐飲浪費(fèi)行為立法進(jìn)程指明了方向、提供了遵循?！薄耙訌?qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化立法保障，以法治的手段建立制止餐飲浪費(fèi)長效機(jī)制，迫在眉睫、勢在必行?！薄傲⒎ㄖ浦共惋嬂速M(fèi)，使其更具有剛性約束力，成為全社會共同遵循的規(guī)則?！?/p>
制止餐飲浪費(fèi)在調(diào)研過程和征求公眾意見過程中均引起熱議。大家認(rèn)為，法治是解決食物浪費(fèi)、樹立節(jié)約新風(fēng)的重要方式?！稐l例》的出臺對促進(jìn)餐飲行業(yè)健康發(fā)展，保障糧食安全，建設(shè)節(jié)約、環(huán)保、可持續(xù)性高質(zhì)量發(fā)展社會具有重要意義。
8月27日至28日，市十六屆人大常委會第二十次會議對《合肥市制止餐飲浪費(fèi)行為條例（草案）》進(jìn)行分組審議。
與會人員普遍認(rèn)為，作為全省試點(diǎn)，在時間緊、任務(wù)重，也沒有相關(guān)法規(guī)參考的情況下，《條例》初稿的制定完成十分難得。
“監(jiān)督應(yīng)進(jìn)一步明確監(jiān)督主體和監(jiān)督對象，確保合法合規(guī)，同時要進(jìn)一步厘清條例的體系架構(gòu)?！?/p>
“條例中對餐飲浪費(fèi)者應(yīng)有媒體曝光等懲戒措施，網(wǎng)絡(luò)美食直播中出現(xiàn)的嚴(yán)重浪費(fèi)食物行為，應(yīng)由網(wǎng)信辦實(shí)行有效監(jiān)督。”
“要明確制止餐飲浪費(fèi)的執(zhí)法措施，建議對經(jīng)營者不制止餐飲浪費(fèi)的行為設(shè)置處罰。”
“儉，德之共也；侈，惡之大也?！狈纸M審議會議上，與會人員普遍強(qiáng)調(diào)要加大監(jiān)督和處罰，形成不敢浪費(fèi)的懲戒機(jī)制、不能浪費(fèi)的防范機(jī)制、不易浪費(fèi)的保障機(jī)制，從而扎緊制止餐飲浪費(fèi)的制度籠子。
值得一提的是，餐飲消費(fèi)作為節(jié)約糧食的重要環(huán)節(jié)，必須大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的思想觀念。與會人員指出，應(yīng)在“節(jié)約糧食”后增加“勤儉節(jié)約”，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐、避免浪費(fèi)的理念，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍。
法治是解決食物浪費(fèi)、樹立節(jié)約新風(fēng)的重要方式。合肥為制止餐飲浪費(fèi)立法，通過建立健全地方法規(guī)，為全社會確立餐飲消費(fèi)、日常食物消費(fèi)的基本行為準(zhǔn)則。
合肥市梅山飯店有限公司總經(jīng)理袁權(quán)作為一名從事餐飲行業(yè)的市人大代表，多年來一直十分關(guān)注餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，在日常工作中他采取多種措施杜絕餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生，此次《條例》的表決通過，使他對今后工作的開展更有了底氣。
袁權(quán)表示，《條例》頒布后，要組織廣大職工對這個條例進(jìn)行宣傳教育，同時也要對消費(fèi)者進(jìn)行宣傳。通過廚房亮化管理，將節(jié)約理念貫穿于食品加工、經(jīng)營管理等各個環(huán)節(jié)，減少原材料采購和備料中的浪費(fèi)行為，減少餐廚垃圾，合理量化。讓人欣喜的是，連日來，合肥市相關(guān)部門對于制止餐飲浪費(fèi)行為紛紛制定相應(yīng)措施，以保障《條例》的順利實(shí)施。
《合肥市制止餐飲浪費(fèi)行為條例》共四章二十八條，從小切口入手，堅持宣傳與教育相結(jié)合，遵循主導(dǎo)、公民自覺、行業(yè)自律、社會協(xié)同的原則，主要從四個方面對制止餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行了規(guī)范。重點(diǎn)在明確有關(guān)部門職責(zé)、加強(qiáng)監(jiān)督管理，以及對消費(fèi)者、餐飲經(jīng)營者、單位、學(xué)校、公務(wù)活動等方面作出行為規(guī)范，設(shè)定相應(yīng)的法律責(zé)任，并著重從行為規(guī)范、法律責(zé)任等方面作出規(guī)定。
《條例》明確職能部門、餐飲經(jīng)營者、消費(fèi)者等各方的責(zé)任，制定出易于操作的監(jiān)督措施，規(guī)定了加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立制止餐飲浪費(fèi)的綜合治理體系，同時，對精神文明建設(shè)工作機(jī)構(gòu)、商務(wù)、市場監(jiān)督管理以及街道辦事處的職責(zé)作了規(guī)定。
值得注意的是，《條例》重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了宣傳教育的重要性，除了餐飲行業(yè)協(xié)會和消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會應(yīng)當(dāng)發(fā)揮引導(dǎo)作用外，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)宣傳工作，營造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的社會氛圍，同時規(guī)定了新聞媒體應(yīng)當(dāng)發(fā)揮輿論引導(dǎo)監(jiān)督作用。
“習(xí)慣之初如蛛絲，習(xí)慣之成如繩索?！笔腥舜蟪Ｎ瘯ㄟ^立法規(guī)范行為，促進(jìn)節(jié)約糧食從最初的法律規(guī)定，逐漸成為人們的生活習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)從“要我做”到“我要做”的轉(zhuǎn)變。如此，達(dá)到標(biāo)本兼治、春風(fēng)化雨的效果，推動實(shí)現(xiàn)堅決制止餐飲浪費(fèi)行為和各相關(guān)環(huán)節(jié)中的糧食、食物、食品浪費(fèi)行為，改變餐飲消費(fèi)陋習(xí)，倡導(dǎo)以節(jié)約節(jié)儉為核心理念和價值導(dǎo)向的文明消費(fèi)方式、生活方式。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇九
各單位黨委、黨總支，各單位：
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神,根據(jù)《中共福建省委教育工委關(guān)于全省教育系統(tǒng)厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》（閩委教思〔2020〕15號）要求，進(jìn)一步教育引導(dǎo)廣大干部師生牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的意識，自覺將勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從自身做起、從現(xiàn)在做起、從點(diǎn)滴做起，爭做健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動者，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：
1.營造濃厚氛圍。通過懸掛橫幅、布置展架和廣告牌、擺放臺卡、張貼海報、顯示屏播放標(biāo)語、制作專題宣傳欄等形式，在學(xué)校公共區(qū)域尤其各食堂進(jìn)行節(jié)糧宣傳氛圍營造，引導(dǎo)師生愛糧節(jié)糧、抵制浪費(fèi)。
2.強(qiáng)化宣傳普及。通過精心制作主題海報、動漫視頻等形式，依托學(xué)校官微、官博、校園網(wǎng)、廣播電臺、電視臺、校報等媒體進(jìn)行多渠道、立體式的節(jié)糧宣傳，推動“厲行勤儉節(jié)約反對餐飲浪費(fèi)”深入人心。
3.開展主題教育。要充分發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)約糧食教育融入教育教學(xué)之中。通過黨支部“三會一課”、黨日團(tuán)日和主題班會、周末集中教育、教職工理論學(xué)習(xí)等形式，組織開展微講堂、曬光盤、演講比賽、書畫海報作品征集、發(fā)起倡議、簽名承諾等形式多樣的活動。
4.組織踐行活動。持續(xù)深入開展“光盤行動”和“文明餐桌行動”，組織學(xué)生深入食堂開展體驗活動，培養(yǎng)學(xué)生尊重勞動人民和勞動成果的感情，養(yǎng)成勤儉節(jié)約生活、愛糧惜糧的行為習(xí)慣。
1.加強(qiáng)精細(xì)化管理。將節(jié)約理念貫穿到食堂采購、加工經(jīng)營等各環(huán)節(jié)。把好采購源頭關(guān)，統(tǒng)一集中采購，降低采購成本，對部分食材實(shí)行小包裝采購，避免因過期造成浪費(fèi)；把好加工烹飪關(guān)，倡導(dǎo)一料多菜、一物多用，物盡其用；積極開展崗位技能比賽，加強(qiáng)烹調(diào)技能培訓(xùn)，減少烹調(diào)過程浪費(fèi)。
2.創(chuàng)新餐飲服務(wù)。積極創(chuàng)建“健康食堂”，在烹飪加工中提倡少油少鹽，倡導(dǎo)健康飲食；合理設(shè)計單份食品量，推出小份菜、半份菜供應(yīng)窗口，豐富“5元學(xué)生營養(yǎng)套餐”，增加“自選稱重”窗口。針對不同的就餐師生群體，在原有米飯售賣基礎(chǔ)上，推出0.2元/份的小份米飯。
3.加強(qiáng)能源管理。各食堂依據(jù)就餐人群需求和時間調(diào)整餐廳的照明和空調(diào)風(fēng)扇等使用情況；加強(qiáng)對員工宿舍用水、用電管理，節(jié)約能耗。
4.嚴(yán)格落實(shí)公務(wù)接待要求。各單位要進(jìn)一步規(guī)范公務(wù)接待、會議等公務(wù)活動用餐管理，嚴(yán)格執(zhí)行用餐標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)合理安排餐食數(shù)量。
1.發(fā)揮模范帶頭。黨員干部要起模范帶頭作用，帶頭落實(shí)節(jié)糧措施、帶頭傳承節(jié)儉美德、帶頭倡導(dǎo)健康文明節(jié)儉消費(fèi)方式，積極組織開展黨員志愿者深入食堂督導(dǎo)、黨員帶頭承諾等形式多樣的黨員活動。各單位要切實(shí)扛起責(zé)任，做好本單位的動員組織、督促檢查工作。
2.加強(qiáng)監(jiān)督檢查。依托校青年志愿者隊伍，組建“文明就餐”督導(dǎo)隊，開展文明勸導(dǎo)，引導(dǎo)師生在點(diǎn)餐時適量取餐，就餐時有序排隊、合理打包、自收餐具、垃圾分類，將節(jié)糧行動落到實(shí)處；建立部門會商制度，建立聯(lián)絡(luò)人制度，加強(qiáng)經(jīng)常性督導(dǎo)檢查。
3.強(qiáng)化獎勵約束。將倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)、反對鋪張浪費(fèi)工作落實(shí)情況納入文明校園創(chuàng)建考核；將學(xué)生日常節(jié)儉行為習(xí)慣養(yǎng)成情況納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價。對不履行職責(zé)，管轄范圍內(nèi)存在嚴(yán)重鋪張浪費(fèi)問題或造成惡劣影響的單位和個人，將按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇十
為樹立厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的新風(fēng)尚，全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，近期，我委在全委范圍內(nèi)開展堅決制止餐飲浪費(fèi)的整改工作，現(xiàn)將整改落實(shí)情況匯報如下：一是召開堅決制止餐飲糧食浪費(fèi)動員部署會，傳達(dá)學(xué)習(xí)***總書記重要指示精神、節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神，強(qiáng)化節(jié)儉意識;要求全體干部職工自覺踐行“光盤”行動和落實(shí)“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費(fèi)”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣。
二是加強(qiáng)宣傳教育。利用單位宣傳欄、微信公眾號等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良社會風(fēng)氣，引導(dǎo)社會公眾深化對糧食安全事關(guān)國家長治久安和人民生活幸福的認(rèn)識，牢固樹立節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點(diǎn)滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費(fèi)、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動者。
三是杜絕公務(wù)活動用餐浪費(fèi)。嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定要求，加強(qiáng)公務(wù)活動用餐管理。公務(wù)活動用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，合理安排飯菜數(shù)量;不得提供高檔菜肴、香煙和高檔酒水，不進(jìn)私人會所、高消費(fèi)餐飲場所，嚴(yán)禁以會議、培訓(xùn)等名義組織宴請或大吃大喝;接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。
四是開展文明實(shí)踐活動。將及時吸取總結(jié)制止餐飲浪費(fèi)行為的成功經(jīng)驗和做法，發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡，在全體干部大會上傳達(dá)學(xué)習(xí)，讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動;要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，不搞一陣風(fēng)、走過場，建立長效機(jī)制，鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為見成效。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇十一
為貫徹落實(shí)習(xí)總書記重要指示精神，制止校園餐飲浪費(fèi)行為，營造勤儉節(jié)約的良好風(fēng)尚，根據(jù)教育部《關(guān)于開展學(xué)校餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項工作的通知》要求，12月9日，我校各相關(guān)處室負(fù)責(zé)人、校膳食委員會委員以及二級學(xué)院部分師生代表在校后勤處會議室參加“厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)”回頭看”自查工作會，嚴(yán)挺文副校長出席本次會議。
會上，校后勤處張繼先處長就2020年9月以來我校落實(shí)厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)行動進(jìn)行自查自糾作工作報告，各相關(guān)處室及校膳食委員會師生代表暢所欲言，建言獻(xiàn)策，就學(xué)習(xí)***總書記對節(jié)約糧食、制止浪費(fèi)行為重要指示批示精神開展宣傳教育情況、本部門近期工作執(zhí)行情況作深入交流。
嚴(yán)挺文副校長對校園餐飲浪費(fèi)自查自糾工作開展提出三點(diǎn)要求：一是要提高政治站位，充分認(rèn)識做好制止餐飲浪費(fèi)工作的重要性和必要性。二是要認(rèn)真貫徹落實(shí)上級文件安排，落實(shí)落細(xì)各項工作舉措，以實(shí)際效果來檢驗相關(guān)措施是否到位。三是要夯實(shí)工作責(zé)任，加強(qiáng)協(xié)作配合，以此為契機(jī)不斷提高餐飲服務(wù)精細(xì)化管理水平，建立健全制止餐飲浪費(fèi)行為和節(jié)約激勵工作的長效機(jī)制。
會后，由校各機(jī)關(guān)處室負(fù)責(zé)人、校膳食委員會委員以及二級學(xué)院部分師生代表組成的檢查組一行還深入學(xué)生食堂和各餐飲網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行檢查，查看了食材采購記錄和員工用餐情況。據(jù)悉，校內(nèi)各食堂和餐飲網(wǎng)點(diǎn)示范踐行厲行節(jié)約新風(fēng)尚，推行了售賣半份菜、小份菜、嚴(yán)格控制食堂食材進(jìn)貨量，著力師生教育養(yǎng)成、全員廣泛參與，多措并舉，業(yè)已形成厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)、理性消費(fèi)的良好氛圍。
儉以養(yǎng)德，貴在堅持。大道至簡，知行合一。我校紀(jì)委將繼續(xù)針對餐飲浪費(fèi)行為不定期開展監(jiān)督檢查，把提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)納入日常監(jiān)督，讓勤儉節(jié)約成為全校師生共同遵循的習(xí)慣和風(fēng)氣。讓全體師生行動起來，踐行美德，做校園節(jié)儉自律的領(lǐng)頭兵；文明消費(fèi)，做食堂光盤行動的領(lǐng)頭兵；身體力行，做生活節(jié)儉風(fēng)尚的領(lǐng)頭兵。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇十二
餐飲業(yè)是通過實(shí)時加工生產(chǎn)、商業(yè)銷售和勞務(wù)服務(wù)，為消費(fèi)者提供各種飲料、食品、消費(fèi)場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
為了深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
我校高度重視“制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”專項工作。為深入貫徹堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)師生節(jié)約習(xí)慣，在全校營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的氛圍，學(xué)校積極開展了“制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”主題教育。
1、學(xué)期初，我校把“制止餐飲浪費(fèi),培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”工作列入本學(xué)年工作重點(diǎn)，將“立德樹人”作為“制止餐飲浪費(fèi),培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”工作的核心目標(biāo)，將“制止餐飲浪費(fèi),培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”主題教育作為學(xué)生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容，貫穿教育全過程，深刻理解“制止餐飲浪費(fèi),培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義價值觀、深化“三愛”“三節(jié)”教育的重要內(nèi)容。
2.我校成立了“制止餐飲浪費(fèi),培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:。
副組長:。
成員:。
(一)利用電子屏、國旗下講話、教師集會等渠道進(jìn)行宣傳，迅速樹立、營造“浪費(fèi)可恥，節(jié)約為榮”的輿論導(dǎo)向和濃厚氛圍，提高全體師生對專項活動的知曉度，提升支持率與參與率。
(二)在本次主題活動中，我校通過班級微信向全校師生及家長發(fā)起了“堅決踐行光盤行動制止餐飲浪費(fèi)行為”的倡議。要求全體師生及家長在生活中要做到：
1.踐行光盤行動，讓勤儉節(jié)約成為一種習(xí)慣。
2.堅持從我做起，讓綠色生活成為一種風(fēng)尚。
3.倡導(dǎo)理性消費(fèi)，讓文明用餐成為一種自覺。
4.培養(yǎng)節(jié)約意識，從生活習(xí)慣開始,從細(xì)微處做起,從節(jié)約糧食做起,節(jié)水、節(jié)電、節(jié)約紙張和文具，將勤儉節(jié)約的做法進(jìn)行推廣，堅決摒棄一切奢侈浪費(fèi)的行為。
(三)在食堂張貼宣傳畫“米飯粒粒念汗水，不惜糧食當(dāng)自悔?！薄帮嬎荚?，吃飯當(dāng)節(jié)儉?！薄傲Ａ１P中餐，皆是辛苦換。”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！薄罢湎ЪZ食，遠(yuǎn)離浪費(fèi)?！罢湎ЪZ食就是熱愛生命?！币涣Ｃ?，千滴汗，粒粒糧食汗珠換。提醒師生節(jié)約糧食，反對浪費(fèi)。
(四)班主任利用班會課組織開展以“制止餐飲浪費(fèi),培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”為主題的班會，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約的良好意識和珍惜糧食的行為習(xí)慣，全校上下積極營造校園厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的良好育人環(huán)境。
首先，本學(xué)期學(xué)校午餐由外包公司提供，我校全體教師和學(xué)生共同用餐，為學(xué)生做好榜樣。自學(xué)校開展“制止餐飲浪費(fèi)行為，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的活動以來，學(xué)生浪費(fèi)糧食的行為已經(jīng)有了很大改觀。午餐時，各班班主任在班級里進(jìn)行分餐，堅持少吃多餐的方式，讓學(xué)生養(yǎng)成光盤習(xí)慣。
其次，向?qū)W生進(jìn)行就餐文明禮儀教育，使學(xué)生樹立文明就餐、勤儉節(jié)約的良好風(fēng)氣，有效減少食品浪費(fèi)，學(xué)校安排值周生檢查各班執(zhí)行情況，實(shí)行減分制，做的不好的同學(xué)給予減分，通過以上措施基本上杜絕了倒剩飯，通過評比師生節(jié)糧意識提高了，養(yǎng)成了愛惜糧食的好習(xí)慣。
關(guān)于州教育局轉(zhuǎn)發(fā)省教育廳《關(guān)于通報望謨縣石屯鎮(zhèn)樂化小學(xué)師生疑似化學(xué)性食物中毒。
事件做好學(xué)校食品安全工作的緊急通知》的通知，我校有關(guān)人員對學(xué)校食堂各方面的工作進(jìn)行自查，通過自查我們認(rèn)為學(xué)校食堂能夠按照各級有關(guān)食堂方面的要求去做，能夠在客觀的條件不太好的情況下盡力做好工作。
我校有兩個食堂，現(xiàn)有加工間、烹飪間、配餐間、儲藏間、和學(xué)生餐廳等5個區(qū)域，可容納1000多人同時就餐。
1、學(xué)校組織健全。開學(xué)初就成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由楊校長任組長，李副校長任副組長，制訂了工作計劃，對學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)管工作。
2、健全制度、責(zé)任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管-理-員負(fù)責(zé)具體的管理工作，衛(wèi)生教師負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴(yán)防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議，認(rèn)真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗收關(guān)。倉庫驗收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，每次購進(jìn)的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗收，嚴(yán)格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)倉庫。
杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證危險因素發(fā)生。
7、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時。
8、從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。
9、附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施;有4個分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標(biāo)志并能分開使用;食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器;食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風(fēng)效果。
10、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
不可否認(rèn)，近年來，隨著社會資源的極大豐富，以及人們生活水平的提高，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象日益嚴(yán)重。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@首孩童們朗朗上口的古詩詞也只是停留在嘴上。很多人在制造浪費(fèi)時，完全忘記了餐飲浪費(fèi)的本質(zhì)不只是關(guān)乎金錢，而是關(guān)乎糧食安全。
當(dāng)前，自上而下都在全力制止餐飲浪費(fèi)，各地也頻繁出招，不斷增強(qiáng)對糧食安全的危機(jī)意識。在筆者看來，制止餐飲浪費(fèi)，餐館要“舍得”。
餐飲浪費(fèi)最嚴(yán)重的還是餐館。畢竟很多人在家里做飯，都是定人定量，飯多了可以下頓再吃，菜多了只要沒隔夜，還會再利用。而在餐廳吃飯，很多人吃得是“面子”，覺得吃不完打包不好看、很麻煩，也不衛(wèi)生，所以餐館的浪費(fèi)特別嚴(yán)重。從筆者的自身經(jīng)歷來看，餐館的餐飲浪費(fèi)主要有三大原因。
其一，餐館對浪費(fèi)視而不見。對于餐館而言，浪費(fèi)掉的食物，都是由顧客買單的。顧客點(diǎn)了500元的食物，只吃了300元，還剩200元，這剩下200元的食物，即便是倒掉了，也跟餐館沒什么關(guān)系，反正餐館收了錢。正是這種對糧食安全和“粒粒皆辛苦”缺乏切膚之痛，所以，很多餐館希望顧客多點(diǎn)一點(diǎn)菜。只有多點(diǎn)菜，消費(fèi)高點(diǎn)，才能夠賺取更多利潤。筆者有時到餐館點(diǎn)菜，覺得菜品已經(jīng)夠了，但是旁邊的服務(wù)員卻一個勁地讓加菜，說肯定不夠吃。結(jié)果飯畢，餐桌上還剩了很多根本吃不完的菜。這就是對浪費(fèi)視而不見造成的。
其二，餐館設(shè)置最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前，一些餐館的包間，有的免費(fèi)，有的需要收取服務(wù)費(fèi)，還有的餐館雖然不收取服務(wù)費(fèi)，但是，卻設(shè)置了最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。比如有的餐館，10個人的包間，卻硬要設(shè)置1200元的最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。如果餐桌上只坐了8個人，或者坐了幾個小孩子，那么根本就達(dá)不到最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。為了使用包間，只得硬著頭皮點(diǎn)上1200元的菜品，最后卻根本吃不完。這種最低消費(fèi)是加劇浪費(fèi)的重要因素。
其三，餐館菜品分量太大。餐館的菜品分量大，其目的是提高菜品的單價。很多人到餐館吃飯，一般是親朋好友大家聚在一起，菜品肯定希望多樣化。但是，一些餐館的菜品分量很大，有的時候兩三個人一份菜就夠吃了。而請客吃飯，如果只點(diǎn)一兩份菜，肯定不太合適。在這種狀況下，如果菜品分量大，又想多樣化，那最后就只能浪費(fèi)。
制止餐飲浪費(fèi)，餐館要“舍得”。舍棄一時一頓的利益，才能夠得到顧客的信賴。餐廳要開得長久，決不能有做“一錘子買賣”的念頭，要立即行動起來，從自身做起，不要催促客人多點(diǎn)菜，從顧客利益出發(fā)，推出“小份菜”，取消最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，讓顧客吃得開心，才是長久之計。
為進(jìn)一步落實(shí)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約要求,我部高度重視,結(jié)合實(shí)際,采取有力措施,扎實(shí)抓好我部厲行節(jié)約工作。經(jīng)認(rèn)真自查總結(jié),現(xiàn)將工作落實(shí)情況匯報如下:。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化組織。為把厲行節(jié)約工作落到實(shí)處,黨支部高度重視,專門召開全體干部職工領(lǐng)導(dǎo)會議,傳達(dá)關(guān)于深入抓好黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約工作的相關(guān)文件精神,并結(jié)合我部實(shí)際,制定工作方案。把厲行節(jié)約工作列入議事日程,納入目標(biāo)管理,融入中心工作,形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,一級抓一級,層層落實(shí)分解到人,使厲行節(jié)約工作事事有人抓,處處有人管,切實(shí)貫徹落實(shí)厲行節(jié)約各項工作任務(wù)。
2、健全制度,規(guī)范管理。結(jié)合單位內(nèi)部制度建設(shè),根據(jù)實(shí)際,在認(rèn)真總結(jié)和梳理以往各項管理制度的基礎(chǔ)上,廣泛征求全體職工的意見,進(jìn)一步建立健全黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制度、資產(chǎn)管理制度、車輛管理制度、內(nèi)部接待制度等。加強(qiáng)預(yù)算支出管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項費(fèi)用支出審批制度。切實(shí)將各項規(guī)章制度更加細(xì)化和具體,做到有章可循,規(guī)范管理,有序運(yùn)轉(zhuǎn),進(jìn)一步規(guī)范機(jī)關(guān)干部職工的工作行為,確保厲行節(jié)約、制止奢侈浪費(fèi)工作落到實(shí)處,形成了以制度管人管事,嚴(yán)格控制各項開支的工作新局面。
3、注重細(xì)節(jié),厲行節(jié)約。進(jìn)一步控制一般性支出,大力壓縮會議、文件、通信等方面的費(fèi)用支出,提倡開短會、發(fā)短文,提高效率,精簡開支;深入開展節(jié)約用電、用油、用水活動;進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范公務(wù)車使用管理,將我局現(xiàn)有的1輛公務(wù)用車進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范管理,實(shí)行定點(diǎn)保險、定點(diǎn)維修、定點(diǎn)加油制度;從嚴(yán)控制公務(wù)接待費(fèi)支出,嚴(yán)格執(zhí)行招待費(fèi)開支范圍、開支標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)規(guī)定,不搞超規(guī)格接待,嚴(yán)格控制名煙、名酒招待客人,嚴(yán)格控制陪餐人數(shù),禁止私客公請。
4、大力宣傳,營造氛圍。我局利用職工會議,組織全體黨員干部全文學(xué)習(xí)國家、省、市、縣有關(guān)厲行節(jié)約工作文件精神,教育大家保持厲行節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)的優(yōu)良傳統(tǒng),認(rèn)清當(dāng)前國際國內(nèi)形勢,深化對縣情的認(rèn)識,增強(qiáng)節(jié)約意識。鼓勵干部職工加強(qiáng)監(jiān)督和提出合理化建議,使厲行節(jié)約內(nèi)化為每個干部職工的思想共識和自覺行動,人人從我做起,從現(xiàn)在做起,從身邊的每一件小事做起。從而全局上下形成統(tǒng)一意識,統(tǒng)一行動,擔(dān)負(fù)責(zé)任,齊心協(xié)力共同做好厲行節(jié)約工作,營造全體干部職工共同參與的良好氛圍。
5、強(qiáng)化監(jiān)督,嚴(yán)格自查。我局把厲行節(jié)約列為加強(qiáng)機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè)的重要內(nèi)容,與績效考評掛鉤,與“加強(qiáng)黨性修養(yǎng)、弘揚(yáng)優(yōu)良作風(fēng)、促進(jìn)科學(xué)發(fā)展”主題教育、創(chuàng)先爭優(yōu)活動相結(jié)合,扎實(shí)推進(jìn)。我局嚴(yán)格對照貫徹落實(shí)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約要求,結(jié)合畜牧工作實(shí)際,定期對厲行節(jié)約工作的開展情況逐一認(rèn)真自查總結(jié)和反思,借鑒和吸收各種厲行節(jié)約的先進(jìn)經(jīng)驗和好的做法,促進(jìn)我局工作又好又快地穩(wěn)定發(fā)展。我局重點(diǎn)對公務(wù)用車管理、公款宴請、公務(wù)接待、“小金庫”治理、嚴(yán)格管理各類因公差旅費(fèi)支出,嚴(yán)格執(zhí)行省市縣里的有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格控制新建和裝修辦公用房等進(jìn)行重點(diǎn)檢查,結(jié)果表明,我局嚴(yán)格執(zhí)行了相關(guān)規(guī)定,厲行節(jié)約工作成效顯著。
我局的厲行節(jié)約工作雖然取得了一些成績,但與縣委、縣政府的要求還存在一定差距,主要是管理制度還不夠完善;對于一些措施落實(shí)還不到位;具體工作還有待進(jìn)一步細(xì)化等。今后,我局將繼續(xù)按照縣紀(jì)委以及相關(guān)部門的統(tǒng)一部署,更加認(rèn)真地抓好落實(shí)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約工作,促進(jìn)我局工作再上新臺階。
為堅持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，x市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳，努力營造節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的氛圍。
堅定不移貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)，積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。
結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。
(一)開展2020年量化分級管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級評定要求的389家，量化分級率100%;評定為a級的39家，a級比例10.02%;評定為b級的213家，b級比例55%，評定為c級的137家，c級比例35.2%。
(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機(jī)，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4d)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條。
(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度。陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點(diǎn)食堂、職工食堂等重點(diǎn)時段、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次，發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個;舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)光盤行動”推進(jìn)會1次，參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會責(zé)任，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
近年來，通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措，消費(fèi)者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。
(一)好面子、講排場。消費(fèi)者請客的時候，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。
(三)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。
(一)鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。
(二)鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費(fèi)者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。
(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。
(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。
(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。
(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動。
(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等。
(九)建立長效機(jī)制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。
為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)的新風(fēng)尚，全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。xxx全體干部職工按照《xxx的通知》xx〔xx〕x號文件要求，深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記對堅決制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神，進(jìn)一步提高政治站位，強(qiáng)化行動自覺，具體踐行厲行節(jié)約措施如下：
一是深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)化節(jié)儉意識。自覺踐行“光盤”行動和落實(shí)“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費(fèi)”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣。
二是成立厲行節(jié)約工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任分工。制定《厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案》，建立健全單位食堂節(jié)約用餐制度，注重膳食平衡。在食堂張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌;安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查，對浪費(fèi)行為給予批評教育。
三是加強(qiáng)宣傳教育，利用單位宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)媒體、印發(fā)宣傳單等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良社會風(fēng)氣，引導(dǎo)社會公眾深化對糧食安全事關(guān)國家長治久安和人民生活幸福的認(rèn)識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。以“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”為主題，開展學(xué)習(xí)、上黨課等活動。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點(diǎn)滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費(fèi)、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動者。
四是杜絕公務(wù)活動用餐浪費(fèi)。嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定要求，加強(qiáng)公務(wù)活動用餐管理。公務(wù)活動用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，合理安排飯菜數(shù)量。不得提供高檔菜肴和高檔酒水，不進(jìn)私人會所、高消費(fèi)餐飲場所，嚴(yán)禁以會議、培訓(xùn)等名義組織宴請。接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。
五是開展文明實(shí)踐。將制止餐飲浪費(fèi)行為有機(jī)融入單位精神文明創(chuàng)建活動。及時吸取總結(jié)制止餐飲浪費(fèi)行為的成功經(jīng)驗和做法，發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡，在職工會上傳達(dá)學(xué)習(xí)，讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動。厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為是一項長期任務(wù)、持久工程。要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，不搞一陣風(fēng)、走過場，建立長效機(jī)制，鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為。
我校位于沈北新區(qū)興隆臺鎮(zhèn)。為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高安全衛(wèi)生意識，學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。根據(jù)沈陽市2012年全市學(xué)校食品安全專項行動工作方案要求，我校食品安全工作監(jiān)管小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:。
1、食堂硬件設(shè)備比較齊全;。
2、生進(jìn)熟出流程合理;。
3、總體環(huán)境衛(wèi)生清潔;。
4、各部標(biāo)識比較清楚;。
5、工作人員健康證齊全;。
6、滅蚊、防鼠、防蠅設(shè)備全。
7進(jìn)貨渠道合法，索證、索票做得比較好。
8食堂管理檔案較好。
不足:1、裝原料的塑料袋應(yīng)該用食品級衛(wèi)生袋;。
3、消毒過程不夠科學(xué)，使餐具不能完全消毒;。
4、留樣容器不合格，冰柜溫度過低，量不足;。
5、生熟食品容器區(qū)分不明顯;。
6、食品擺架不足;。
針對以上不足下周五之前徹底整改，確保師生就餐安全。
為了認(rèn)真落實(shí)烏江鎮(zhèn)中心學(xué)校食品安全工作實(shí)施方案精神，把學(xué)校食品安全工擺上議事日程，切實(shí)將學(xué)校食品安全工作落到實(shí)處，加大對學(xué)校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，我校特制定如下食品安全實(shí)施方案。
學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:李培軍。
成員:郭福祥。
周鵬。
趙曉霞。
學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:代文韜。
組員:李星光。
程福林。
陳燕飛。
(一)、學(xué)校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度。
1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位食品操作人員進(jìn)健康檢查，并掌握結(jié)果。
3、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關(guān)部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責(zé)任外，還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。
(二)、學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度。
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度;。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次);。
3、食堂負(fù)責(zé)人(學(xué)校后勤處)自查;。
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期);。
5、按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，不留死角;。
6、查出問題，立即解決。
(三)、學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度。
1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持清潔制度不放松，并定期檢查;。
2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”;。
3、餐廳地面保持清潔(無水、無油跡、無塵土、無垃圾);。
5、餐廳服務(wù)人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手;。
6、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。
(四)、學(xué)校防投毒措施。
1、加強(qiáng)門衛(wèi)管理，嚴(yán)格執(zhí)行校門出入登記制度;。
2、嚴(yán)把采購、儲存、加工、供應(yīng)等各項環(huán)節(jié)的安全關(guān);。
3、烹飪原料專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)。
4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進(jìn)入，工作人員離開時要鎖門;。
5、定期對教職工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，增強(qiáng)教職工防投毒意識;。
6、各環(huán)節(jié)由專人負(fù)責(zé)，學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對預(yù)防投毒措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責(zé)任。
(五)、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，做到從掌握應(yīng)應(yīng)會的食品衛(wèi)生知識，按要求操作，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。
為堅持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，x市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳，努力營造節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的氛圍。
堅定不移貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)，積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。
結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。
(一)開展2020年量化分級管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級評定要求的389家，量化分級率100%;評定為a級的39家，a級比例10.02%;評定為b級的213家，b級比例55%，評定為c級的137家，c級比例35.2%。
(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機(jī)，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4d)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條。
舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)光盤行動”推進(jìn)會1次，參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會責(zé)任，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
近年來，通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措，消費(fèi)者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。
(一)好面子、講排場。消費(fèi)者請客的時候，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識少了。現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。
(三)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。
今后打算。
(一)鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。
(二)鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費(fèi)者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。
(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。
(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。
(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。
(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動。
(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等。
(九)建立長效機(jī)制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。
不可否認(rèn)，近年來，隨著社會資源的極大豐富，以及人們生活水平的提高，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象日益嚴(yán)重。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@首孩童們朗朗上口的古詩詞也只是停留在嘴上。很多人在制造浪費(fèi)時，完全忘記了餐飲浪費(fèi)的本質(zhì)不只是關(guān)乎金錢，而是關(guān)乎糧食安全。
當(dāng)前，自上而下都在全力制止餐飲浪費(fèi)，各地也頻繁出招，不斷增強(qiáng)對糧食安全的危機(jī)意識。在筆者看來，制止餐飲浪費(fèi)，餐館要“舍得”。
餐飲浪費(fèi)最嚴(yán)重的還是餐館。畢竟很多人在家里做飯，都是定人定量，飯多了可以下頓再吃，菜多了只要沒隔夜，還會再利用。而在餐廳吃飯，很多人吃得是“面子”，覺得吃不完打包不好看、很麻煩，也不衛(wèi)生，所以餐館的浪費(fèi)特別嚴(yán)重。從筆者的自身經(jīng)歷來看，餐館的餐飲浪費(fèi)主要有三大原因。
其一，餐館對浪費(fèi)視而不見。對于餐館而言，浪費(fèi)掉的食物，都是由顧客買單的。顧客點(diǎn)了500元的食物，只吃了300元，還剩200元，這剩下200元的食物，即便是倒掉了，也跟餐館沒什么關(guān)系，反正餐館收了錢。正是這種對糧食安全和“粒粒皆辛苦”缺乏切膚之痛，所以，很多餐館希望顧客多點(diǎn)一點(diǎn)菜。只有多點(diǎn)菜，消費(fèi)高點(diǎn)，才能夠賺取更多利潤。筆者有時到餐館點(diǎn)菜，覺得菜品已經(jīng)夠了，但是旁邊的服務(wù)員卻一個勁地讓加菜，說肯定不夠吃。結(jié)果飯畢，餐桌上還剩了很多根本吃不完的菜。這就是對浪費(fèi)視而不見造成的。
其二，餐館設(shè)置最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前，一些餐館的包間，有的免費(fèi)，有的需要收取服務(wù)費(fèi)，還有的餐館雖然不收取服務(wù)費(fèi)，但是，卻設(shè)置了最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。比如有的餐館，10個人的包間，卻硬要設(shè)置1200元的最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。如果餐桌上只坐了8個人，或者坐了幾個小孩子，那么根本就達(dá)不到最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。為了使用包間，只得硬著頭皮點(diǎn)上1200元的菜品，最后卻根本吃不完。這種最低消費(fèi)是加劇浪費(fèi)的重要因素。
其三，餐館菜品分量太大。餐館的菜品分量大，其目的是提高菜品的單價。很多人到餐館吃飯，一般是親朋好友大家聚在一起，菜品肯定希望多樣化。但是，一些餐館的菜品分量很大，有的時候兩三個人一份菜就夠吃了。而請客吃飯，如果只點(diǎn)一兩份菜，肯定不太合適。在這種狀況下，如果菜品分量大，又想多樣化，那最后就只能浪費(fèi)。
制止餐飲浪費(fèi)，餐館要“舍得”。舍棄一時一頓的利益，才能夠得到顧客的信賴。餐廳要開得長久，決不能有做“一錘子買賣”的念頭，要立即行動起來，從自身做起，不要催促客人多點(diǎn)菜，從顧客利益出發(fā)，推出“小份菜”，取消最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，讓顧客吃得開心，才是長久之計。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇十三
8月23日，記者從省商務(wù)廳獲悉，為堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，貴州印發(fā)了《關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》（以下簡稱《通知》），全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。
《通知》從切實(shí)提高政治站位、加強(qiáng)教育引導(dǎo)、推進(jìn)行業(yè)規(guī)范、形成共治合力、強(qiáng)化組織保障等方面對厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)行為提出具體要求。
《通知》要求要切實(shí)提高政治站位，各地各部門要充分認(rèn)識作為14億人口大國特別是在全球新冠肺炎疫情等不利影響下，將飯碗牢牢端在自己手上、繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點(diǎn)滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費(fèi)、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動者。
《通知》指出要切實(shí)加強(qiáng)教育引導(dǎo)，通過深入推進(jìn)宣傳教育引導(dǎo)社會公眾深化對糧食安全事關(guān)國家長治久安和人民生活幸福的認(rèn)識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。通過積極倡導(dǎo)全民節(jié)約，推動全民節(jié)約進(jìn)家庭、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)網(wǎng)絡(luò)，把節(jié)儉養(yǎng)德理念融入日常管理中、融入實(shí)際工作中、融入社會治理中；通過全面開展文明實(shí)踐，突出節(jié)儉要求，強(qiáng)化測評導(dǎo)向，將制止餐飲浪費(fèi)行為有機(jī)融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等群眾性精神文明創(chuàng)建活動。
《通知》強(qiáng)調(diào)要從強(qiáng)化行業(yè)自律、推行節(jié)儉用餐、推動產(chǎn)業(yè)升級等方面切實(shí)推進(jìn)行業(yè)規(guī)范。要從加強(qiáng)部門監(jiān)管、屬地監(jiān)管、社會監(jiān)督、社會共治等方面切實(shí)形成共治合力，并對各級商務(wù)、文化和旅游、市場監(jiān)管等部門關(guān)于加大對餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)督管理力度，加強(qiáng)聯(lián)合整治，建立隨機(jī)抽查制度等方面提出具體要求；要求各地各有關(guān)部門和單位要推動堅決制止餐飲浪費(fèi)行為等內(nèi)容納入市民公約、鄉(xiāng)規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)章等社會規(guī)范，引領(lǐng)全社會公眾形成良好行為規(guī)范。鼓勵家庭按實(shí)際需要采購食品，倡導(dǎo)婚喪嫁娶紅白事從簡用餐。
《通知》要求各地各部門各單位要高度重視，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定細(xì)化方案，明確責(zé)任分工，健全長效機(jī)制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為各項工作落細(xì)落小落實(shí)。要強(qiáng)化政策引導(dǎo)，制定實(shí)施有針對性政策措施，督促和引導(dǎo)本地區(qū)本行業(yè)本領(lǐng)域積極主動做好厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為各項工作；要務(wù)求工作實(shí)效，始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續(xù)改進(jìn)、長期改進(jìn)的思想，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，切忌“一陣風(fēng)、走過場”、搞形式主義，建立長效機(jī)制、久久為功推進(jìn)，不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的成效。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇十四
糧食安全關(guān)系國計民生，是國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要基石。***總書記一直高度重視糧食安全，提倡“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為，并對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，指出餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機(jī)制，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為。
近段時間以來通過積極響應(yīng)全面整治“舌尖上的浪費(fèi)”，我縣在制止餐飲浪費(fèi)行為方面，取得了一定的效果，但與加快形成全民勤儉節(jié)約、珍惜糧食良好社會風(fēng)氣的要求相比，還存在以下方面的問題和差距：
一是從制止對象上看，存在“我又不是黨員干部”現(xiàn)象。制止餐飲浪費(fèi)行為工作開展以來，黨員干部帶頭貫徹落實(shí)***總書記關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的重要指示精神，在勤儉節(jié)約、反對浪費(fèi)特別是餐飲浪費(fèi)上走在前、做表率。但部分群眾意識不高，奢靡之風(fēng)仍然冒頭，認(rèn)為“我既不是黨員也不是干部，不需要嚴(yán)格制止餐飲浪費(fèi)”，沒有把節(jié)約理念貫穿學(xué)習(xí)、生活、工作各個環(huán)節(jié)，對條令不以為然。二是從制止質(zhì)量上看，存在“睜一只眼閉一只眼”現(xiàn)象。禁止餐飲浪費(fèi)行為之風(fēng)盛行，餐飲企業(yè)及個體戶積極宣傳科學(xué)適量點(diǎn)餐、理性文明消費(fèi)的理念，取得了良好效果。然而，部分餐廳雖然設(shè)置“節(jié)儉養(yǎng)德”“光盤行動”等提示牌，但并不提供半份、小份等服務(wù)方式，也不提醒顧客適量點(diǎn)餐。部分偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的農(nóng)家樂、休閑山莊，還存在“地偏政策遠(yuǎn)，反正管不到我”的想法，從而不認(rèn)真落實(shí)此項規(guī)定。三是從制止反響上看，存在“喜憂參半”現(xiàn)象。群眾紛紛反映，禁止餐飲浪費(fèi)行為工作開展以來，家庭用餐浪費(fèi)確實(shí)小了，很多餐飲企業(yè)和個體戶也給了他們良好的用餐體驗，但少數(shù)商家打著“半份”的名義，克扣份量、或者標(biāo)價明顯高于原商品半價，嚴(yán)重影響了用餐體驗。有些群眾反映，酒席上的浪費(fèi)還沒有得到有效遏止，有些主家為了所謂的講究和排面，采取“n+5以上”的宴請方式，所以很少盆干碗凈。四是從制止成效來看，存在宣傳制止一陣好一陣，過一陣又忘情況，一些機(jī)關(guān)、企業(yè)食堂仍尚未推行“自助自取”形式，不能因人而異適量取食，還由食堂管理人員打飯打菜，造成食量小的人經(jīng)常有剩飯剩菜；鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道社區(qū)居民紅白喜事操辦還存在“為面子”大操大辦情況，造成鋪張浪費(fèi)，還增加群眾負(fù)擔(dān)；中小學(xué)校還存在食物浪費(fèi)和學(xué)生節(jié)儉意識缺乏的問題。
通過調(diào)研走訪，要從根本上解決禁止餐飲浪費(fèi)工作存在的問題，必須加強(qiáng)建章立制立規(guī)，強(qiáng)化監(jiān)管，早日在全縣形成理性消費(fèi)、節(jié)儉節(jié)約、健康飲食的濃厚氛圍，提出以下建議：
提示牌，樹立“適度健康責(zé)任”的消費(fèi)理念，營造崇尚節(jié)約厲行節(jié)約的良好氛圍。
二、全縣各機(jī)關(guān)、企業(yè)、社區(qū)黨員干部帶頭，要充分發(fā)揮表率作用，引領(lǐng)厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的新風(fēng)尚。要帶頭貫徹落實(shí)***總書記關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的重要指示精神，把節(jié)約理念貫穿公務(wù)接待、食材采購和配餐用餐等各個環(huán)節(jié)，在勤儉節(jié)約上做表率。引導(dǎo)黨員干部、道德模范、身邊好人發(fā)揮示范帶動作用，爭做綠色節(jié)約的監(jiān)督員，制止餐飲浪費(fèi)、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，帶頭摒棄餐桌陋習(xí)，做崇尚勤儉節(jié)約、文明用餐的踐行者和推動者。在公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等活動中，積極推行簡餐和n－1點(diǎn)餐模式，合理安排飯菜數(shù)量，提倡推廣自助餐、單人餐盤餐盒，主要提供地方家常菜，做文明消費(fèi)、節(jié)約用餐的倡導(dǎo)者和示范者。食堂要與就餐人員簽訂“文明餐桌”承諾書，按照健康、從簡原則提供飲食，實(shí)行自助用餐或供應(yīng)小份菜、半份菜，方便用餐人員適量選取。
三、充分發(fā)揮部門履職、行業(yè)倡導(dǎo)作用。餐飲、旅游、消費(fèi)者等行業(yè)協(xié)會要充分發(fā)揮引導(dǎo)、自律作用，組織企業(yè)履行社會責(zé)任，制定行業(yè)公約，把制止餐飲浪費(fèi)與企業(yè)信用等級評價掛鉤，納入星級企業(yè)評比內(nèi)容。各餐飲單位要自覺遵守“革除濫食野生動物陋習(xí)”有關(guān)法律法規(guī)，不向消費(fèi)者提供野味菜品，主動提醒顧客“適量點(diǎn)餐、剩餐打包”，在菜單上標(biāo)明食材份量，在套餐上注明建議消費(fèi)人數(shù)，并根據(jù)顧客要求提供“備用菜”“拼盤菜”“小份菜”等服務(wù)。并加強(qiáng)行業(yè)部門監(jiān)管，如縣市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、商務(wù)等部門要加大對餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)管，組織開展聯(lián)合執(zhí)法行動，對全縣餐飲店、餐廳、食堂進(jìn)行常態(tài)化、拉網(wǎng)式檢查。住建、城管部門要認(rèn)真研究，制定具體、可操作的餐余垃圾處理管理措施，嚴(yán)格餐余垃圾管理，倒逼餐飲企業(yè)、消費(fèi)者杜絕餐飲浪費(fèi)行為。多方共同參與、共同發(fā)力，推動形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好風(fēng)尚。
四、上下結(jié)合，深入推進(jìn)移風(fēng)易俗教育引導(dǎo)。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)為主體，教育引導(dǎo)廣大群眾積極改變餐飲陋習(xí)、樹立文明新風(fēng)，摒棄好面子、講排場、盲目攀比的陳規(guī)陋習(xí)，增強(qiáng)節(jié)約意識?？h相關(guān)部門要督促指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）把科學(xué)消費(fèi)、文明消費(fèi)、理性消費(fèi)的理念納入社區(qū)居民公約和村規(guī)民約，教育引導(dǎo)群眾移風(fēng)易俗，做到紅白喜事從簡辦、節(jié)約辦、安全辦，嚴(yán)禁大操大辦；宴席備料精打細(xì)算，宴席標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)控制，鄉(xiāng)村酒店、農(nóng)戶家中舉辦宴席倡導(dǎo)吃傳統(tǒng)農(nóng)家飯，剩余飯餐“打包”，“光盤”離席，杜絕鋪張浪費(fèi)。
五、從小抓起，師生聯(lián)動。教育部門要加強(qiáng)對食堂的管理，完善食品采購、儲存、加工的工作制度及措施，實(shí)施動態(tài)管理，做到用餐人數(shù)做餐、配餐，及時對剩余飯菜現(xiàn)象進(jìn)行分析研究，及時調(diào)整菜品、分量，提高菜品口味，堅決推行師生陪餐、同餐制度，進(jìn)一步完善師生評價體系，將厲行節(jié)約反對浪費(fèi)情況納入師德、學(xué)生綜合素質(zhì)評價體系，建立以師生為主體的監(jiān)督志愿者隊伍，強(qiáng)化對食品浪費(fèi)現(xiàn)象的監(jiān)督。加強(qiáng)對學(xué)生的教育引導(dǎo)，加大宣傳力度，多開展愛惜糧食的主題教育，通過開展“光盤”行動和“文明餐桌”行動及勞動體驗活動等，教育培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約習(xí)慣。
六、建章立制立規(guī)，堅持抓常抓長、久久為功的好作風(fēng)。持續(xù)更新細(xì)化規(guī)章制度，填上制度漏洞，織密操作規(guī)范，讓制度要求內(nèi)化為行為習(xí)慣，切實(shí)管住奢靡浪費(fèi)現(xiàn)象。將制度的“手”與監(jiān)督的“眼”統(tǒng)一起來落細(xì)落實(shí)?？h兩督、紀(jì)檢部門靠前監(jiān)督，對各單位是否積極開展“光盤行動”，簽訂“文明餐桌”承諾書等進(jìn)行監(jiān)督通報，對相關(guān)部門是否開展制止餐飲浪費(fèi)行為的履職行為加強(qiáng)監(jiān)督，對存在的形式主義加大問責(zé)力度；提倡單位開展“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)督”平臺公務(wù)用餐監(jiān)督子系統(tǒng)錄入試點(diǎn)工作，運(yùn)用技術(shù)手段為過“緊日子”裝上“慧眼”，對公務(wù)用餐行為實(shí)行精準(zhǔn)監(jiān)督，持續(xù)深化作風(fēng)建設(shè)建設(shè)；同時，通過開展違反中央八項規(guī)定精神突出問題專項治理“回頭看”工作，自查腐敗和浪費(fèi)行為，加強(qiáng)監(jiān)管，強(qiáng)化措施，筑牢高壓紅線，打造制止餐飲浪費(fèi)行為的“硬約束”。財政、審計部門要加強(qiáng)資金收支管理，分別在嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)支出、嚴(yán)格執(zhí)行低能耗辦公規(guī)定、強(qiáng)化涉案款物管理、發(fā)揮資金最大效益等方面分別細(xì)化相關(guān)規(guī)定和具體要求，加大“三公”經(jīng)費(fèi)審計力度，并根據(jù)實(shí)際核減“三公”經(jīng)費(fèi)預(yù)算?？傊嚓P(guān)職能部門要加強(qiáng)履職、相互配合，推動社會各方共同監(jiān)督，讓大家共同成為文明用餐的監(jiān)督員，曝光批評餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，通過采取有效措施，建立長效機(jī)制，不僅要“抓長”，還要“抓?！保镁脼楣Γ酱冱h員干部及群眾早日形成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的好習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)制度效果與社會效果的統(tǒng)一，助推我縣快速形成全民勤儉節(jié)約、珍惜糧食的良好社會風(fēng)氣。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇十五
各單位黨委、黨總支，各單位：
為深入貫徹落實(shí)***總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神,根據(jù)《中共福建省委教育工委關(guān)于全省教育系統(tǒng)厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》（閩委教思〔2020〕15號）要求，進(jìn)一步教育引導(dǎo)廣大干部師生牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的意識，自覺將勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從自身做起、從現(xiàn)在做起、從點(diǎn)滴做起，爭做健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動者，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：
一、深入開展主題宣傳教育活動。
1.營造濃厚氛圍。通過懸掛橫幅、布置展架和廣告牌、擺放臺卡、張貼海報、顯示屏播放標(biāo)語、制作專題宣傳欄等形式，在學(xué)校公共區(qū)域尤其各食堂進(jìn)行節(jié)糧宣傳氛圍營造，引導(dǎo)師生愛糧節(jié)糧、抵制浪費(fèi)。
2.強(qiáng)化宣傳普及。通過精心制作主題海報、動漫視頻等形式，依托學(xué)校官微、官博、校園網(wǎng)、廣播電臺、電視臺、校報等媒體進(jìn)行多渠道、立體式的節(jié)糧宣傳，推動“厲行勤儉節(jié)約反對餐飲浪費(fèi)”深入人心。
3.開展主題教育。要充分發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)約糧食教育融入教育教學(xué)之中。通過黨支部“三會一課”、黨日團(tuán)日和主題班會、周末集中教育、教職工理論學(xué)習(xí)等形式，組織開展微講堂、曬光盤、演講比賽、書畫海報作品征集、發(fā)起倡議、簽名承諾等形式多樣的活動。
4.組織踐行活動。持續(xù)深入開展“光盤行動”和“文明餐桌行動”，組織學(xué)生深入食堂開展體驗活動，培養(yǎng)學(xué)生尊重勞動人民和勞動成果的感情，養(yǎng)成勤儉節(jié)約生活、愛糧惜糧的行為習(xí)慣。
二、強(qiáng)化切實(shí)有效節(jié)約節(jié)糧舉措。
1.加強(qiáng)精細(xì)化管理。將節(jié)約理念貫穿到食堂采購、加工經(jīng)營等各環(huán)節(jié)。把好采購源頭關(guān)，統(tǒng)一集中采購，降低采購成本，對部分食材實(shí)行小包裝采購，避免因過期造成浪費(fèi)；把好加工烹飪關(guān)，倡導(dǎo)一料多菜、一物多用，物盡其用；積極開展崗位技能比賽，加強(qiáng)烹調(diào)技能培訓(xùn)，減少烹調(diào)過程浪費(fèi)。
2.創(chuàng)新餐飲服務(wù)。積極創(chuàng)建“健康食堂”，在烹飪加工中提倡少油少鹽，倡導(dǎo)健康飲食；合理設(shè)計單份食品量，推出小份菜、半份菜供應(yīng)窗口，豐富“5元學(xué)生營養(yǎng)套餐”，增加“自選稱重”窗口。針對不同的就餐師生群體，在原有米飯售賣基礎(chǔ)上，推出0.2元/份的小份米飯。
3.加強(qiáng)能源管理。各食堂依據(jù)就餐人群需求和時間調(diào)整餐廳的照明和空調(diào)風(fēng)扇等使用情況；加強(qiáng)對員工宿舍用水、用電管理，節(jié)約能耗。
4.嚴(yán)格落實(shí)公務(wù)接待要求。各單位要進(jìn)一步規(guī)范公務(wù)接待、會議等公務(wù)活動用餐管理，嚴(yán)格執(zhí)行用餐標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)合理安排餐食數(shù)量。
三、著力形成完善的組織保障機(jī)制。
1.發(fā)揮模范帶頭。黨員干部要起模范帶頭作用，帶頭落實(shí)節(jié)糧措施、帶頭傳承節(jié)儉美德、帶頭倡導(dǎo)健康文明節(jié)儉消費(fèi)方式，積極組織開展黨員志愿者深入食堂督導(dǎo)、黨員帶頭承諾等形式多樣的黨員活動。各單位要切實(shí)扛起責(zé)任，做好本單位的動員組織、督促檢查工作。
2.加強(qiáng)監(jiān)督檢查。依托校青年志愿者隊伍，組建“文明就餐”督導(dǎo)隊，開展文明勸導(dǎo)，引導(dǎo)師生在點(diǎn)餐時適量取餐，就餐時有序排隊、合理打包、自收餐具、垃圾分類，將節(jié)糧行動落到實(shí)處；建立部門會商制度，建立聯(lián)絡(luò)人制度，加強(qiáng)經(jīng)常性督導(dǎo)檢查。
3.強(qiáng)化獎勵約束。將倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)、反對鋪張浪費(fèi)工作落實(shí)情況納入文明校園創(chuàng)建考核；將學(xué)生日常節(jié)儉行為習(xí)慣養(yǎng)成情況納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價。對不履行職責(zé)，管轄范圍內(nèi)存在嚴(yán)重鋪張浪費(fèi)問題或造成惡劣影響的單位和個人，將按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任。
8月23日，記者從省商務(wù)廳獲悉，為堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，貴州印發(fā)了《關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》（以下簡稱《通知》），全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。
《通知》從切實(shí)提高政治站位、加強(qiáng)教育引導(dǎo)、推進(jìn)行業(yè)規(guī)范、形成共治合力、強(qiáng)化組織保障等方面對厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)行為提出具體要求。
《通知》要求要切實(shí)提高政治站位，各地各部門要充分認(rèn)識作為14億人口大國特別是在全球新冠肺炎疫情等不利影響下，將飯碗牢牢端在自己手上、繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點(diǎn)滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費(fèi)、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動者。
《通知》指出要切實(shí)加強(qiáng)教育引導(dǎo)，通過深入推進(jìn)宣傳教育引導(dǎo)社會公眾深化對糧食安全事關(guān)國家長治久安和人民生活幸福的認(rèn)識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。通過積極倡導(dǎo)全民節(jié)約，推動全民節(jié)約進(jìn)家庭、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)網(wǎng)絡(luò)，把節(jié)儉養(yǎng)德理念融入日常管理中、融入實(shí)際工作中、融入社會治理中；通過全面開展文明實(shí)踐，突出節(jié)儉要求，強(qiáng)化測評導(dǎo)向，將制止餐飲浪費(fèi)行為有機(jī)融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等群眾性精神文明創(chuàng)建活動。
《通知》強(qiáng)調(diào)要從強(qiáng)化行業(yè)自律、推行節(jié)儉用餐、推動產(chǎn)業(yè)升級等方面切實(shí)推進(jìn)行業(yè)規(guī)范。要從加強(qiáng)部門監(jiān)管、屬地監(jiān)管、社會監(jiān)督、社會共治等方面切實(shí)形成共治合力，并對各級商務(wù)、文化和旅游、市場監(jiān)管等部門關(guān)于加大對餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)督管理力度，加強(qiáng)聯(lián)合整治，建立隨機(jī)抽查制度等方面提出具體要求；要求各地各有關(guān)部門和單位要推動堅決制止餐飲浪費(fèi)行為等內(nèi)容納入市民公約、鄉(xiāng)規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)章等社會規(guī)范，引領(lǐng)全社會公眾形成良好行為規(guī)范。鼓勵家庭按實(shí)際需要采購食品，倡導(dǎo)婚喪嫁娶紅白事從簡用餐。
《通知》要求各地各部門各單位要高度重視，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定細(xì)化方案，明確責(zé)任分工，健全長效機(jī)制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為各項工作落細(xì)落小落實(shí)。要強(qiáng)化政策引導(dǎo)，制定實(shí)施有針對性政策措施，督促和引導(dǎo)本地區(qū)本行業(yè)本領(lǐng)域積極主動做好厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為各項工作；要務(wù)求工作實(shí)效，始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續(xù)改進(jìn)、長期改進(jìn)的思想，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，切忌“一陣風(fēng)、走過場”、搞形式主義，建立長效機(jī)制、久久為功推進(jìn)，不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的成效。
為深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記對堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，認(rèn)真落實(shí)《中共貴州省委辦公廳貴州省人民政府辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》（黔辦發(fā)電〔2020〕38號）要求，全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，在全省衛(wèi)生健康系統(tǒng)營造節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥，合理膳食、均衡營養(yǎng)的濃厚氛圍，結(jié)合實(shí)際，特制定本方案。
一、總體要求。
勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。黨的十八大以來，以***同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)問題，***總書記多次作出重要指示。
近日，***總書記又對堅決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣提出明確要求。各級衛(wèi)生健康部門和醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記的重要指示精神，充分認(rèn)識作為14億人口大國特別是在全球新冠肺炎疫情等不利影響下，將我們的飯碗牢牢端在自己手上、繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，充分認(rèn)識遏制浪費(fèi)之風(fēng)的迫切性，充分認(rèn)識不合理膳食、營養(yǎng)過剩也是一種浪費(fèi)現(xiàn)象，切實(shí)把“制止餐飲浪費(fèi)行為”作為一項重要的政治任務(wù)、一項常態(tài)化工作來抓，認(rèn)真研究部署，帶頭執(zhí)行公務(wù)接待制度，嚴(yán)格落實(shí)各項節(jié)約措施，堅決杜絕餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。全省衛(wèi)生健康系統(tǒng)干部職工要迅速行動起來，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗、合理膳食的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從生活做起、從工作做起、從點(diǎn)滴做起，做厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的示范者、踐行者、推動者、倡導(dǎo)者。
二、主要任務(wù)。
（一）開展宣傳教育行動。大力開展國情省情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育，充分發(fā)揮微信、公眾號、報刊等各種媒體的作用廣泛傳播“愛惜糧食”“健康生活”“科學(xué)用餐”“合理膳食”“均衡營養(yǎng)”等健康文明知識，推進(jìn)勤儉節(jié)約理念進(jìn)餐廳、進(jìn)單位、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)家庭。深入開展“厲行節(jié)約·從我做起”“厲行節(jié)約·人人踐行”“厲行節(jié)約·文明用餐”等為主題的宣傳引導(dǎo)活動，加強(qiáng)對干部職工制止餐飲浪費(fèi)行為日常教育，營造文明節(jié)儉的用餐氛圍，努力使厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)在全省衛(wèi)生健康系統(tǒng)蔚然成風(fēng)，以良好的作風(fēng)引領(lǐng)社會風(fēng)尚。（牽頭單位：委宣傳處；責(zé)任單位：委機(jī)關(guān)各處局、省計生協(xié)機(jī)關(guān)各部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。
（二）開展模范帶動行動。充分利用全省正在開展的模范機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動，引導(dǎo)廣大黨員干部在崇尚節(jié)約、反對浪費(fèi)上發(fā)揮模范帶頭作用，切實(shí)做到帶頭增強(qiáng)政治自覺、帶頭落實(shí)節(jié)約措施、帶頭傳承節(jié)儉美德、帶頭倡導(dǎo)健康文明消費(fèi)方式、帶頭合理膳食。
開展堅決制止餐飲浪費(fèi)行為主題黨日活動，將勤儉節(jié)約的作風(fēng)貫穿日常工作生活始終，切實(shí)形成“以節(jié)約糧食為榮、以浪費(fèi)糧食為恥”的風(fēng)氣。充分發(fā)揮共青團(tuán)組織作用，開展節(jié)約糧食趣味知識競答、節(jié)約糧食金點(diǎn)子征集等活動，引導(dǎo)青年厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)。（牽頭單位：委機(jī)關(guān)黨辦；責(zé)任單位：委機(jī)關(guān)各處局、省計生協(xié)機(jī)關(guān)各部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。
（三）開展食堂管理行動。各級衛(wèi)生健康部門和各醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，強(qiáng)化節(jié)約意識。遵循科學(xué)營養(yǎng)、安全衛(wèi)生、質(zhì)量兼顧的原則，細(xì)化食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)制度措施，最大限度減少損失浪費(fèi)。堅持每日對剩余飯菜分析研。
究，及時調(diào)整菜品，做到合理膳食。根據(jù)不同人群的需求調(diào)整食品份量，提供不同份量食品。加強(qiáng)對用餐人數(shù)的分析和預(yù)估，實(shí)施動態(tài)管理，按用餐人數(shù)做餐、配餐。在醒目位置張貼擺放宣傳標(biāo)識，鼓勵按需、少量、多次取餐。制定完善文明用餐規(guī)范，開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動，引導(dǎo)文明用餐。安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查工作，對浪費(fèi)行為給予批評教育。（牽頭單位：機(jī)關(guān)后勤服務(wù)中心；責(zé)任單位：委機(jī)關(guān)有關(guān)處局、省計生協(xié)機(jī)關(guān)有關(guān)部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。
（四）開展合理膳食行動。提倡家庭按需購買食物、合理儲存食物，按需備餐，在外點(diǎn)餐根據(jù)人數(shù)確定數(shù)量，集體用餐時采取分餐、簡餐、份飯。鼓勵全社會共同參與“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）活動，推廣使用健康“小三件”（限量鹽勺、限量油壺和健康腰圍尺）。支持發(fā)布適合不同年齡、不同地域人群的平衡膳食指導(dǎo)和食譜。依托社區(qū)和基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)，采取免費(fèi)科普講座、宣傳欄等大眾易見、易知、易到的宣傳方式，常態(tài)化開展居民營養(yǎng)、食品安全科普宣傳，大力倡導(dǎo)合理膳食、均衡營養(yǎng)。開展?fàn)I養(yǎng)和食品安全監(jiān)測與評估，加強(qiáng)食品營養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)研究。建立完善臨床營養(yǎng)工作制度，在二級及以上公立醫(yī)院設(shè)置臨床營養(yǎng)科，切實(shí)開展住院患者營養(yǎng)篩查、評價、診斷和治療。開展居民膳食攝入量調(diào)查、評估，為制定科學(xué)膳食指導(dǎo)提供依據(jù)。（牽頭單位：委食品安全標(biāo)準(zhǔn)處；責(zé)任單位：委機(jī)關(guān)有關(guān)處局、省計生協(xié)機(jī)關(guān)有關(guān)部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。
（五）開展專項監(jiān)督行動。牢固樹立過緊日子思想，深入貫徹中央八項規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則和省委有關(guān)規(guī)定精神，認(rèn)真落實(shí)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》等法規(guī)規(guī)定，堅持把節(jié)約理念貫穿公務(wù)接待、食材采購、做餐配餐以及用餐等各個方面，最大限度減少糧食浪費(fèi)。嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)活動用餐標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步加強(qiáng)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理。嚴(yán)禁用公款大吃大喝，嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待定點(diǎn)用餐制度，不得超標(biāo)準(zhǔn)安排用餐。積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量。大力弘揚(yáng)先進(jìn)典型，曝光浪費(fèi)現(xiàn)象，抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習(xí)，切實(shí)防止“舌尖上的浪費(fèi)”。（牽頭單位：委機(jī)關(guān)紀(jì)委；責(zé)任單位：委機(jī)關(guān)各處局、省計生協(xié)機(jī)關(guān)各部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。
三、保障措施。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各級衛(wèi)生健康部門和醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)特別是一把手要高度重視，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，制定措施，明確責(zé)任，完善政策，加強(qiáng)引導(dǎo)，確保中央決策部署和省委、省政府要求落實(shí)落細(xì)落小。
（二）加強(qiáng)責(zé)任落實(shí)。各單位主要負(fù)責(zé)同志要承擔(dān)起第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)做到領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、力量落實(shí)、責(zé)任落實(shí)。各相關(guān)負(fù)責(zé)同志和部門要始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續(xù)改進(jìn)、長期改進(jìn)思想，切忌一陣風(fēng)、走過場、搞形式主義。
（三）加強(qiáng)檢查指導(dǎo)。各級衛(wèi)生健康部門和醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作的檢查指導(dǎo)，定期不定期組織開展明察暗訪。要暢通舉報渠道，對發(fā)現(xiàn)違反公務(wù)接待規(guī)定、用公款相互宴請、鋪張浪費(fèi)等行為，依紀(jì)依法追究責(zé)任。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇十六
儉，德之共也;侈，惡之大也。制止餐飲浪費(fèi)行為，事關(guān)弘揚(yáng)黨的優(yōu)良作風(fēng)，事關(guān)維護(hù)國家糧食安全，事關(guān)營造良好的社會風(fēng)尚。***總書記一直高度重視糧食安全，提倡厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)，黨的十八大以來多次進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，在當(dāng)前特殊時期再次作出重要指示，指出要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機(jī)制，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
一粥一飯，當(dāng)思來處不易;半絲半縷，恒念物力維艱。糧食安全既在田地里，也在餐桌上;既是“種”出來的，也是“省”出來的。正如會議指出的，***總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，充分體現(xiàn)以***同志為核心的黨中央堅決反對鋪張浪費(fèi)的鮮明態(tài)度和深切關(guān)心群眾生活的為民情懷。四川是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省、餐飲大省，必須認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹***總書記重要指示精神，始終繃緊糧食節(jié)約這根弦，堅決遏制舌尖上的浪費(fèi)。
要行動起來堅決遏制舌尖上的浪費(fèi)，就要深刻認(rèn)識制止餐飲浪費(fèi)事關(guān)糧食安全、綠色發(fā)展、黨風(fēng)廉政建設(shè)，事關(guān)社會文明進(jìn)步，切實(shí)增強(qiáng)遏制舌尖上浪費(fèi)的責(zé)任感緊迫感，出實(shí)招、見行動、求實(shí)效，既要在生產(chǎn)端開源，也要在消費(fèi)端防止浪費(fèi)，堅持糧食安全警鐘長鳴，扎實(shí)抓好生豬復(fù)產(chǎn)保供、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、糧食生產(chǎn)功能區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，采取系統(tǒng)措施減少各環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)，嚴(yán)厲打擊哄抬物價等違法行為，切實(shí)保障“米袋子”“菜籃子”“肉架子”安全，確保始終把飯碗牢牢端在自己手里。
要行動起來堅決遏制舌尖上的浪費(fèi)，就要實(shí)事求是以有效舉措制止餐飲浪費(fèi)，加快建立長效機(jī)制，加強(qiáng)宣傳教育，研究制定褒獎節(jié)約、懲戒浪費(fèi)的政策法規(guī)，強(qiáng)化全流程全方位監(jiān)管，發(fā)揮立法在遏制浪費(fèi)上的規(guī)范引導(dǎo)作用，深入推進(jìn)文明餐桌、“光盤行動”等專項治理，督促餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，從文明用餐開始，鼓勵簡約適度、綠色低碳，拒絕奢華和浪費(fèi)，形成文明健康的社會風(fēng)尚，讓人們在春風(fēng)化雨中形成思想自覺、行動自覺。
要行動起來堅決遏制舌尖上的浪費(fèi)，就要積極倡導(dǎo)綠色生活方式，把弘揚(yáng)節(jié)約美德作為提高社會文明程度的重要內(nèi)容，大力培育尚儉戒奢的社會風(fēng)尚，深化節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè)，將厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)有機(jī)融入群眾性精神文明創(chuàng)建活動，引導(dǎo)全社會形成制止餐飲浪費(fèi)行為的強(qiáng)大合力，堅決防止形式主義。各級機(jī)關(guān)和黨員干部特別是領(lǐng)導(dǎo)干部要率先垂范，嚴(yán)格執(zhí)行中央八項規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則精神，充分發(fā)揚(yáng)好我們黨艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的好傳統(tǒng),以珍惜一粒米、一滴水、一度電的實(shí)際行動，堅決落實(shí)過緊日子的要求，不斷推動節(jié)能降耗,為社會、為群眾立起好樣子，以務(wù)實(shí)行動釋放勤儉節(jié)約的正能量。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇十七
勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)，是踐行社會主義核心價值觀的生動體現(xiàn)，是《新時代公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》的具體要求。為認(rèn)真貫徹落實(shí)***總書記近日對堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神和省委、省政府有關(guān)工作要求，全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍，日前，省委辦公廳、省政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》（以下簡稱《通知》）。
《通知》主要內(nèi)容如下：
黨的十八大以來，以***同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)問題，***總書記多次作出重要指示，近日又對堅決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣提出明確要求。各地各部門各單位要深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記關(guān)于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，充分認(rèn)識作為14億人口大國特別是在全球新冠肺炎疫情等不利影響下，將我們的飯碗牢牢端在自己手上、繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點(diǎn)滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費(fèi)、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動者。
（一）深入推進(jìn)宣傳教育。采取多種形式持續(xù)開展國情省情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育，廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良社會風(fēng)氣，引導(dǎo)社會公眾深化對糧食安全事關(guān)國家長治久安和人民生活幸福的認(rèn)識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。以“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”為主題，在各級各類媒體媒介重要版面、重要時段深入持久開展主題宣傳，加強(qiáng)正面報道，大力宣傳先進(jìn)典型，大力弘揚(yáng)中華民族戒奢克儉優(yōu)良傳統(tǒng)和文明節(jié)儉社會風(fēng)尚，大力倡導(dǎo)文明健康生活方式，不斷提升全民支持率和參與率。及時宣傳各地各部門各單位工作措施、進(jìn)展和成效，總結(jié)推廣好經(jīng)驗好做法。重點(diǎn)曝光一批鋪張浪費(fèi)的負(fù)面典型，強(qiáng)調(diào)餐飲浪費(fèi)的危害性，強(qiáng)化浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的鮮明導(dǎo)向。設(shè)計制作刊播一批主題公益廣告，利用多種形式和載體，在全省各個重點(diǎn)場所進(jìn)行廣泛投放，形成巨大的宣傳規(guī)模和聲勢。積極發(fā)揮工會、共青團(tuán)、婦聯(lián)等群團(tuán)組織職能優(yōu)勢，充分發(fā)揮勞模、青年志愿者、巾幗志愿者等示范帶動作用，充分利用工人文化宮、勞模（職工）療休養(yǎng)基地、職工之家、青少年活動中心、愛心驛站、司機(jī)之家、巾幗文明崗、家長學(xué)校、青年之家、婦女之家、兒童之家等陣地，面向不同群體開展分類別、有針對性宣傳教育。
或宣傳畫、擺放提示牌，提醒適量取餐；建立食堂用餐人員登記制度，實(shí)行動態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)采購、做餐、配餐；安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查，對浪費(fèi)行為給予批評教育。
（三）全面開展文明實(shí)踐。突出節(jié)儉要求，強(qiáng)化測評導(dǎo)向，將制止餐飲浪費(fèi)行為有機(jī)融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等群眾性精神文明創(chuàng)建活動。結(jié)合培育選樹道德模范、身邊好人、新時代好少年、最美人物等，及時總結(jié)制止餐飲浪費(fèi)行為的成功經(jīng)驗和做法，發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡，讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。依托新時代文明實(shí)踐中心、融媒體中心等平臺，深入開展有針對性精神文明教育和文明實(shí)踐志愿服務(wù)，倡導(dǎo)珍惜糧食、尊重勞動，推行分餐自助、公筷公勺等文明就餐方式，引導(dǎo)社會公眾從節(jié)約一粒米、一把面、一滴油做起，爭當(dāng)“光盤族”，自覺養(yǎng)成節(jié)儉美德。
督促指導(dǎo)各類餐飲企業(yè)在店堂、餐桌等顯著位置張貼放置。各級商務(wù)、市場監(jiān)管、住房城鄉(xiāng)建設(shè)等部門要督促指導(dǎo)餐飲企業(yè)積極采取資源化利用和減量化措施減少餐廚垃圾避免食材浪費(fèi)。
（二）推行節(jié)儉用餐。倡導(dǎo)“餐前適度點(diǎn)餐、餐后主動打包”的用餐文化。鼓勵餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)訂餐平臺科學(xué)合理設(shè)計菜單，根據(jù)顧客人數(shù)推薦菜品數(shù)量，在菜單上標(biāo)明食材份量，在套餐上注明建議消費(fèi)人數(shù)，推行“半份菜”“小份菜”等點(diǎn)餐服務(wù)，有效引導(dǎo)顧客適度合理點(diǎn)餐。嚴(yán)禁餐飲企業(yè)借提供宴席套餐服務(wù)的方式推銷過量菜品，減少宴席浪費(fèi)。倡導(dǎo)餐飲企業(yè)在餐后主動提供免費(fèi)打包服務(wù)，倡導(dǎo)不使用一次性筷子、紙杯和非環(huán)保包裝物，積極推廣替代產(chǎn)品。鼓勵餐飲企業(yè)通過積分獎勵、停車優(yōu)惠等多種方式對餐飲節(jié)約消費(fèi)行為給予獎勵。鼓勵自助餐企業(yè)改進(jìn)服務(wù)措施，引導(dǎo)消費(fèi)者按需、少量、多次取餐，增強(qiáng)理性消費(fèi)的主動性。督促餐飲企業(yè)誠信經(jīng)營、依法經(jīng)營，明碼標(biāo)價，明示菜品份量，禁止設(shè)置最低消費(fèi)，規(guī)范服務(wù)行為。督促從事團(tuán)體旅游行業(yè)的經(jīng)營主體主動提醒游客適量取餐、杜絕浪費(fèi)。命名一批厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的示范店、示范餐廳、示范食堂、消費(fèi)者節(jié)約之星等。
（三）推動產(chǎn)業(yè)升級。積極引導(dǎo)全省餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，優(yōu)化經(jīng)營方式，調(diào)整經(jīng)營策略，倡導(dǎo)“一料多菜、一菜多味、物盡其用”，推出健康食譜，豐富文化內(nèi)涵，打造黔菜品牌；將厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，打造集約型綠色黔菜作為我省提振黔菜產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容之一。積極打造特色美食街（區(qū)）等生活服務(wù)業(yè)集聚區(qū)，推動構(gòu)建大眾化餐飲服務(wù)體系。支持餐飲企業(yè)發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，鼓勵連鎖經(jīng)營，提升管理水平，降低生產(chǎn)成本。督促指導(dǎo)全省餐飲行業(yè)正確把握處理厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為與促進(jìn)消費(fèi)、擴(kuò)大內(nèi)需的關(guān)系，引導(dǎo)餐飲行業(yè)在服務(wù)民生、促進(jìn)文明消費(fèi)方面發(fā)揮更大積極作用。
（一）加強(qiáng)部門監(jiān)管。各級商務(wù)、文化和旅游、市場監(jiān)管等部門要加大對餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)督管理力度，加強(qiáng)聯(lián)合整治，建立隨機(jī)抽查制度，重點(diǎn)督查餐飲企業(yè)宣傳提示、推進(jìn)文明餐飲消費(fèi)方式等有關(guān)制度的建立和落實(shí)情況，及時處理和糾正存在問題。全省黨政機(jī)關(guān)要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步加強(qiáng)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，嚴(yán)格用餐標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)禁用公款大吃大喝，嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待定點(diǎn)用餐制度，不得超標(biāo)準(zhǔn)安排用餐，提倡采取自助餐形式；公務(wù)接待酒店要推行科學(xué)文明的餐飲消費(fèi)模式。
（二）加強(qiáng)屬地監(jiān)管。各地要按照屬地化原則督導(dǎo)餐飲企業(yè)建立防止餐飲浪費(fèi)行為的有關(guān)制度，并在日常經(jīng)營活動中監(jiān)督執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)問題限期整改到位。把推進(jìn)文明餐飲消費(fèi)方式、整治餐飲浪費(fèi)行為與行業(yè)評優(yōu)等結(jié)合起來，凡發(fā)生餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象被曝光和通報的政府機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位，一律取消評選資格。
（三）加強(qiáng)社會監(jiān)督。各級市場監(jiān)管、商務(wù)、文化和旅游等部門要建立健全餐飲服務(wù)浪費(fèi)行為投訴舉報、調(diào)查處置等制度，及時接受和處置餐飲浪費(fèi)相關(guān)投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量開展監(jiān)督，重點(diǎn)加強(qiáng)對商務(wù)宴請、婚喪嫁娶紅白事、網(wǎng)絡(luò)吃播等活動中餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)管，及時勸導(dǎo)制止攀比擺闊、奢侈浪費(fèi)等不良風(fēng)氣，對陋習(xí)不改、造成餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的行為予以批評曝光。
（四）加強(qiáng)社會共治。各地各有關(guān)部門和單位要推動堅決制止餐飲浪費(fèi)行為等內(nèi)容納入市民公約、鄉(xiāng)規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)章等社會規(guī)范，引領(lǐng)全社會公眾形成良好行為規(guī)范。鼓勵家庭按實(shí)際需要采購食品，倡導(dǎo)婚喪嫁娶紅白事從簡用餐。
五、切實(shí)強(qiáng)化組織保障。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各地各部門各單位要高度重視，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定細(xì)化方案，明確責(zé)任分工，健全長效機(jī)制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為各項工作落細(xì)落小落實(shí)。省委宣傳部（省精神文明辦）、省商務(wù)廳、省文化和旅游廳、省市場監(jiān)管局等有關(guān)部門和單位要加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、督促指導(dǎo)和日常調(diào)度，推動全省上下形成厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的強(qiáng)大合力。
（二）強(qiáng)化政策引導(dǎo)。各地各部門各單位要制定實(shí)施有針對性政策措施，督促和引導(dǎo)本地區(qū)本行業(yè)本領(lǐng)域積極主動做好厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為各項工作。各級商務(wù)、文化和旅游、市場監(jiān)管等部門要多措并舉，督促指導(dǎo)餐飲企業(yè)在加工、經(jīng)營、銷售等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)約制度，并在餐廳裝修、餐臺安排、菜單設(shè)計、員工管理、服務(wù)流程等方面充分考慮厲行節(jié)約需要，探索設(shè)立餐飲企業(yè)“節(jié)儉榜”名單；創(chuàng)新探索開展餐飲企業(yè)節(jié)能積分活動，結(jié)合餐廚垃圾回收，對節(jié)能積分靠前、取得突出成效的餐飲單位采取鼓勵性減收措施；要推動將厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為要求納入星級飯店、鉆級酒家等評選工作重要內(nèi)容。
（三）務(wù)求工作實(shí)效。厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為是一項長期任務(wù)、持久工程。各地各部門各單位要始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續(xù)改進(jìn)、長期改進(jìn)的思想，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，切忌一陣風(fēng)、走過場、搞形式主義，建立長效機(jī)制、久久為功推進(jìn)，不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的成效。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇十八
近日，中共中央總書記、國家**、中央軍委*****近日對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)***總書記重要指示精神，公司高度重視，從培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣出發(fā)，從開展宣傳教育著手，以支部為單位，以黨員為先導(dǎo)，切實(shí)引導(dǎo)居民群眾重視糧食安全，在全街道營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。
一是集中學(xué)習(xí)，思想先行。通過線上線下結(jié)合的方式，各支部組織黨員認(rèn)真學(xué)習(xí)了***總書記制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示;***總書記關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的重要批示等內(nèi)容，倡導(dǎo)思想深處樹立節(jié)約先鋒模范帶頭意識。
二是承諾踐諾，行動發(fā)力。各支部組織黨員通過“三晉先鋒”、黨建工作群做出“光盤行動、從我做起”承諾，要求在實(shí)際工作生活中努力踐行承諾，并帶動影響周邊人。
三是志愿服務(wù)，群策群力。清源路社區(qū)支部委員會發(fā)動轄區(qū)青年志愿者一起參與進(jìn)來，組成“先鋒+少年”一對一結(jié)對志愿宣傳組;育青南社區(qū)支部委員會統(tǒng)一給黨員佩戴黨徽后，走家串戶進(jìn)行宣傳服務(wù);東湖社區(qū)黨支部與駐地單位縣政府辦黨支部在醋都廣場共同開展“光盤行動、從我做起”宣傳活動，并開展“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”承諾簽字活動。
各支部以多種形式，組織黨員、志愿者對轄區(qū)內(nèi)的餐飲行業(yè)發(fā)放倡議書，宣傳餐桌文明，積極倡導(dǎo)顧客做文明就餐者，倡議餐飲企業(yè)主動提供免費(fèi)環(huán)保餐盒、袋，讓消費(fèi)者將剩余飯菜打包;向廣大人民群眾宣傳“光盤行動”的意義，號召大家行動起來，節(jié)約糧食，反對舌尖上的浪費(fèi)，讓節(jié)約成為一種習(xí)慣，形成良好的社會風(fēng)尚。
“光盤行動、從我做起”活動的扎實(shí)開展，使黨員、志愿者們、廣大居民群眾深刻認(rèn)識到餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象觸目驚心。他們紛紛表示，在今后的生活工作中，一定從自己做起，帶動身邊人，以實(shí)際行動拒絕浪費(fèi)，做好杜絕浪費(fèi)的引領(lǐng)者。
下一步，我們將繼續(xù)切實(shí)增強(qiáng)政治自覺、思想自覺和行動自覺，努力探索工作長效機(jī)制，在抓常抓細(xì)方面下苦功，在堅決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣上走在前、作表率。
中小學(xué)制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案篇十九
市直各單位，各區(qū)（市、縣）開發(fā)區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理部門：
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，進(jìn)一步推動節(jié)約糧食工作，積極推進(jìn)節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建,為全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮氛圍發(fā)揮示范表率作用，根據(jù)《中共貴州省委辦公廳貴州省人民政府辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》（黔辦電發(fā)〔2020〕38號）、省機(jī)關(guān)事務(wù)局《關(guān)于深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神進(jìn)一步加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》（黔管節(jié)能〔2020〕5號）和《中共貴陽市委辦公廳貴陽市人民政府辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》（筑辦電發(fā)〔2020〕25號）文件精神，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：
黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)問題，習(xí)近平總書記多次做出重要指示，近期又對堅決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣提出明確要求。全市機(jī)關(guān)事務(wù)管理系統(tǒng)作為各級機(jī)關(guān)后勤管理工作的主要責(zé)任部門，要切實(shí)提高政治站位，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，充分認(rèn)識作為14億人口大國特別是在全球新冠肺炎疫情等不利影響下，將我們的飯碗牢牢端在自己手上、繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性。堅持厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為，是加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)、堅定不移貫徹落實(shí)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》和《貴州省〈黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例〉實(shí)施細(xì)則》的重要內(nèi)容。要充分認(rèn)識制止餐飲浪費(fèi)行為的重大意義，迅速行動，制止餐飲浪費(fèi)行為，為推動全社會形成厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的良好風(fēng)尚發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。
各地區(qū)、各單位要開展形式多樣的宣傳教育活動，通過宣傳海報、展板、電子大屏、微信公眾號等各類媒介不斷加大宣傳力度，營造濃厚的“厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)”宣傳氛圍。廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良風(fēng)氣，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，引導(dǎo)干部職工樹立節(jié)約用餐、杜絕浪費(fèi)的新風(fēng)尚，自覺做制止餐飲浪費(fèi)的宣傳者、踐行者、監(jiān)督者。
市直機(jī)關(guān)事務(wù)管理局將制止餐飲浪費(fèi)工作納入全市公共機(jī)構(gòu)節(jié)能目標(biāo)考核和節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建范圍，指導(dǎo)督促各機(jī)關(guān)、餐飲管理主體加快建立健全食堂節(jié)約用餐制度；推動各單位與餐飲服務(wù)承接主體簽訂食品節(jié)約責(zé)任書；與有關(guān)部門聯(lián)合對市、區(qū)兩級機(jī)關(guān)食堂進(jìn)行明察暗訪（檢查主要內(nèi)容：查看是否在明顯位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌；是否按照健康、從簡原則提供飲食，杜絕高檔菜肴；是否安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查糾正浪費(fèi)行為；是否制定完善餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和文明用餐規(guī)范；查看機(jī)關(guān)干部職工是否存在傾倒糧食過多的浪費(fèi)行為，是否存在餐后剩余過多食堂人員隨意傾倒浪費(fèi)的現(xiàn)象；查看食堂采購情況，是否按用餐人數(shù)采購、做餐、配餐，是否存在超量采購食材導(dǎo)致食材腐爛變質(zhì)，浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象），對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題以適當(dāng)方式進(jìn)行通報和處置。
評價參考標(biāo)準(zhǔn)》，提高食品廢棄物資源化利用水平，按規(guī)定交由具備資質(zhì)條件的企業(yè)處置或進(jìn)行就地資源化處理，并建立記錄廚余垃圾數(shù)量、去向的臺賬制度。各級機(jī)關(guān)食堂主管部門要研究建立制止餐飲浪費(fèi)行為的常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，探索建立相應(yīng)獎懲制度，堅決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，確?！皡栃泄?jié)約，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為”工作落到實(shí)處，取得實(shí)效。
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