方案是為了解決實際問題而制定的一系列步驟或方法。一個成功的方案需要有明確的資源分配和利用計劃。方案的收集和整理是一個積累經(jīng)驗的過程，也是一個學習的機會。
餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇一
二、市場分析。
三、活動整體思路。
四、活動詳細操作。
五、廣告宣傳策略。
策劃背景。
中國人對圣誕節(jié)已不再陌生。如果說圣誕節(jié)前幾年還局限在星級酒店的話，那么今年可以說沒有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動了，連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽，不失時機地打出了圣誕牌，諸如平安夜大抽獎、免費派送法國純正果品酒的招牌隨處可見。圣誕節(jié)的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了。
圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日，就像中國的春節(jié)。圣誕節(jié)之所以被炒得火熱，是因為它帶有商業(yè)性特征，而這種商業(yè)性是全球的，聲勢和影響都很大?，F(xiàn)在，在中國過圣誕節(jié)已漸成時尚，特別在年輕人中很有市場。
根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，××市不少酒店賓館的圣誕節(jié)活動策劃早在二個月前就開始了，進入12月后，酒店賓館、餐吧酒樓更是緊鑼密鼓，紛紛布置環(huán)境、營造氛圍的同時，還各出奇招，準備好了送禮物、抽獎品、餐費打折和精彩節(jié)目等活動來吸引消費者。
目前，酒店市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭，酒店消費成為拉動全年消費需求穩(wěn)定增長的重要力量。我國酒店業(yè)將繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長，其中在1-6月份，酒店業(yè)零售額穩(wěn)步攀高，累計實現(xiàn)4016.2億元，同比凈增609.8億元，增長17.9％。估計全年營業(yè)額增長16％或18％，達到8500億元左右。
但酒店業(yè)的競爭十分激烈，新的酒店不斷開張，新的服務(wù)手段不斷推出，在新一輪的競爭中酒店如何再辟新路，不斷發(fā)展，繼續(xù)當市場的贏家，都需要酒店業(yè)的決策者去深入思考，謹慎抉擇的。
二、酒店業(yè)提升競爭力的操作分析。
酒店業(yè)是以“個人服務(wù)”為主的行業(yè)，以目前全國經(jīng)濟的發(fā)展趨勢而言，由于人們的消費能力和生活品質(zhì)的逐步提高，對服務(wù)需求的品質(zhì)也日益講究。酒店業(yè)如何建立制度化的管理方式，提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務(wù)，尤其是針對客人及管理制度存在的問題做出適當調(diào)整，以確立高品質(zhì)的酒店服務(wù)，讓每一個客人都能享受到“賓之如故”的服務(wù)，是提高競爭力的根本。
三、圣誕節(jié)對××市酒店業(yè)的沖擊。
中國加入wto后，隨著中西文化的交流，中國人在走出國門的同時也會越來越多地接受包括消費模式在內(nèi)的西方文化。由此可見，今后過圣誕節(jié)的中國人日趨增多，這已成為一種社會發(fā)展的事實。
深化，越來越多的人把過洋節(jié)納入到自己的生活內(nèi)容中；另一方面，也說明了打造注意力經(jīng)濟，吸引公眾的眼球正成為各行業(yè)的共識。
為了迎接圣誕節(jié)的美食高潮,××市不少的酒店提前發(fā)動了圣誕攻勢,澤豐大酒店推出多種超低特價海鮮,超大規(guī)模接待能力讓消費者盡興而歸。為促進服務(wù)水準的提高,延安大酒店從湖南、云南、廣東等地邀請了18家酒店代表隊到××,舉行服務(wù)技能技巧比賽,請來自全國各地的客人現(xiàn)場打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費者可以過一個另類的圣誕。
而其它各大酒店也抓住圣誕或促銷或提升形象:××賓館送圣誕禮物、每桌送沙律海鮮卷和云南柔紅一瓶；京都賓館對每天前三位顧客可參加月底幸運顧客抽獎,圣誕節(jié)三天贈送特色薯條,派發(fā)禮品,還有抽獎；麗江賓館從20日就開始舉辦活動,把冬至和圣誕連在一起,一周之內(nèi)天天有禮,送會員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品；中交大酒店有露天化妝舞會、化妝游行、圣誕自助餐、猜謎、飲酒和煙火表演...
活動整體思路一、活動目的：20圣誕節(jié)即將來臨！為了讓消費者體會到××飯店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特；在××市加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
二、活動時間：20xx年12月24日——26日三、活動地點：××飯店四、活動主題：讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動內(nèi)容：
（一）11月24日平安夜。
主題：平安是“?！?/p>
活動方式：對當天到××飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”（蘋果）活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是××飯店改善品牌形象的好時機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份××飯店對顧客一年來的支持和一份祝福！
需要支持：一棵大型的圣誕樹（供應(yīng)商支持）；
蘋果0枚，費用大約6000元；
親情卡片20000枚，費用6000元。
（二）12月25日圣誕夜。
主題：幸運25。
活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。
活動要求：腰圍2尺5寸，鞋號25碼（40#），年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客。
活動內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū)，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。
需要支持：幸運禮品（供應(yīng)商支持）。
其它費用預(yù)測：1000元。
（三）12月26日狂歡夜。
主題：激情狂歡夜。
活動方式：
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳。
（1）吃：免費品嘗最具××特色的風味小吃——螺螄粉。
（2）喝：免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡。
2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳。
（3）玩：免費進行喝啤酒比賽。
（4）樂：免費現(xiàn)場點歌活動。
（四）、驚喜特價，超值回報。
24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實際情況，設(shè)定以下活動：
1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎活動，將晚會推向高潮。
2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品，豐富餐臺食品；
3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機關(guān)、企事業(yè)單位團體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會場地。
4、二--九樓的客房，為每位入住的客人贈送圣誕糖果，長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。
活動操作策略一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾。
（一）、主景點布置。
1、大廳外:在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預(yù)算1500元)。
2、大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作,費用預(yù)算1000元)；二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建，費用預(yù)算1000元)。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。
4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)。
（二）、其他景點布置。
娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。
（三）、禮品主要是圣誕節(jié)當晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?？?商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計禮品費用1500元。
（以上共計預(yù)算費用10000元。）。
二、酒店整體氣氛布置。
（一）、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛。
（二）、安排兩名圣誕天使迎賓。
（三）、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽，最好有酒店形象標志的。（可以其他商家合作）。
（四）、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。（播放的曲目：《平安夜》、《普世歡騰，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等）。
三、產(chǎn)品設(shè)計策略。
（一）、客房。
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”（套房），全價出售；房內(nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張，圣誕蛋糕一份，自助餐券兩張。其余房內(nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。擬訂方案：
“圣誕祝福”套房。
1、時間：12月24日——26日。
2、地點：二——九樓的客房。
3、規(guī)模：25間。
4、內(nèi)容：特別設(shè)定一些“圣誕祝?！碧追?。
5、氣氛布置：房間配置白色燭光，放祝福音樂，強調(diào)幽靜祥和，浪漫情調(diào)的氣氛。
6、房價：588元/間。
（二）、餐飲。
餐飲部推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計出圣誕節(jié)菜肴，菜肴內(nèi)容包括：冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料（果汁、香檳塔）無限暢飲、火雞2～3只限量供應(yīng)、蛋糕點心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當?shù)?多一些，正餐少一些。擬訂方案：
燭光晚宴。
1、時間：24日——26日19：00——22：00。
2、地點：一樓星河廳。
3、規(guī)模：80——100人。
4、內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
5、氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨的氣氛。
6、票價：情侶票200元/張。
家庭票250元/張（兩大一?。?/p>
（三）、娛樂。
娛樂綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設(shè)施。在圣誕節(jié)期間，可針對性地打一定的折扣，以便刺激消費；而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會，引導年輕一族的消費意識。
擬訂方案：
1、時間：24日——26日。
19：00——24：00。
24：00——凌晨7：00。
2、地點：二樓包廂及娛樂綜合樓。
3、規(guī)模：所有包廂。
4、內(nèi)容：包廂價格上漲。
小包廂：晚場680元/場，晚晚場480元/場（送啤酒4瓶，大果盤一份，小碟兩份，清茶免費）。
中包廂：晚場1280元/場，晚晚場1080元/場（送啤酒8瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費）。
大包廂：晚場1580元/場，晚晚場1280元/場（送啤酒12瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費）。
（四）、圣誕節(jié)各項工作倒計時1、12月1日——12月7日拉贊助，12月5日到位擺置大廳。
2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。
3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、12月6日開始賣圣誕票。
5、12月6日開始布置景點。
6、12月10日景點布置完畢，開始在媒體上做廣告。
7、12月11日賀卡、禮物準備完畢。
8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。
10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。
11、12月24、25日、26日作好晚會各項工作。
廣告宣傳策略在××市的主要媒體上發(fā)布本次活動的廣告，內(nèi)容主要突出××飯店設(shè)計的圣誕節(jié)活動策劃的特色。
一、媒體的選擇。
（一）、報紙：《南國今報》、《××日報》、《××晚報》。
（二）、電臺：××電臺音樂頻道、新聞頻道、交通頻道。
（三）、戶外媒體：橫幅、海報、宣傳冊等。
（電視媒體因費用比較昂貴，暫時不安排。）。
二、廣告內(nèi)容及形式。
以報紙、電臺的廣告訴求為主，介紹××飯店圣誕節(jié)活動策劃的特色，突出××飯店圣誕節(jié)活動與其他酒店圣誕節(jié)活動的差別等，通過對比的心理訴求來吸引消費者；再配合一定的戶外廣告，主要介紹圣誕節(jié)活動的簡單內(nèi)容。
（一）、12月10日——24日，在《南國今報》、《××日報》、《××晚報》等報紙上刊登1/4版的文章（要求刊登在2～3版）。
新聞頻道中午12：30。
交通頻道早上8：30。
（三）、12月15日——24日，在××市的繁華地段打出主題條幅、海報。
（四）、12月20日——24日，圣誕老人花車巡游××市區(qū)，散發(fā)圣誕節(jié)活動的宣傳單。
三、廣告軟文擬定。
（一）、報紙軟文。
好玩又好吃——××飯店圣誕節(jié)活動精彩紛呈。
圣誕主題宴。
圣誕節(jié)吃大餐，仍然是眾多龍城人的首選。12月24日——26日，××飯店在一樓的星河廳推出了200元的情侶套餐和250元的家庭套餐，讓更多的龍城人們過一個祝福滿溢的圣誕節(jié)。而且，在圣誕期間，凡是在進酒店消費的都可以獲得圣誕帽，符合條件參加活動的還有大禮送呢！
此外，××飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動，引導龍城人們度過一個新的圣誕節(jié)。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲，圣誕老人為你派送精美禮品、幸運抽獎等精彩圣誕活動。
狂歡實惠多。
××飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結(jié)合在一起，舉辦盛大的圣誕狂歡晚會。圣誕節(jié)當天的大廳，除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐，并伴有悠揚的圣誕歌聲?？靵戆?！化一個最酷的妝，帶上你的至愛，今晚最炫的就是你啦。作為全市最具震撼力的酒店——××飯店，將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。
（二）、電臺軟文。
45秒鐘廣播。
男:圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了!
女:圣誕節(jié)的活動也要開始了!
餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇二
國際婦女節(jié)是在每年的3月8日為慶祝婦女在經(jīng)濟、政治和社會等領(lǐng)域做出的重要貢獻和取得的巨大成就而設(shè)立的節(jié)日。為了增加節(jié)日氣氛，讓每個人懂得關(guān)愛女性、學習女性，贊美女性，為她們的奉獻而驕傲而共享，我們勇麗餐飲特開展“美麗女人節(jié)，勇麗喜相約”活動：
一、活動時間：xxx年3月8日。
二、活動地點：勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、勇麗法爾春天。
三、活動主題：美麗女人節(jié)，勇麗喜相約。
四、活動內(nèi)容：
活動一：各店根據(jù)自己的實際情況，活動期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款，列展臺展示。
活動二：3月8日當天，前38名到本店消費的女顧客，各店可根據(jù)自店條件免費贈送小禮品、養(yǎng)顏湯等，各店做好登記，財務(wù)備存。
活動三：利用短信平臺發(fā)勇麗餐飲三八婦女節(jié)活動信息，穩(wěn)定維護老客戶，短信內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，勇麗喜相約!在這溫馨的節(jié)日里，勇麗餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐，精彩呈現(xiàn)?！?/p>
活動四：各店門口懸掛橫幅，內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，勇麗喜相約”
(四)、雨林盛宴優(yōu)惠酬賓活動期間望天樹景區(qū)味美亞雨林餐廳推出優(yōu)惠預(yù)定酬賓活動，每天前10桌(標準400元/桌以上)預(yù)定的客人可享受8折優(yōu)惠，另外雨林餐廳還將推出自助餐服務(wù)，30元/人，菜品豐盛自助擇取，讓美食美景伴您在這里度過愉快的節(jié)日!1、各店對員工進行相關(guān)知識的培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福。
2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。
五、相關(guān)要求。
1、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店。
2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部，以便于企劃部及時回訪客戶，了解各店活動開展情況。
一、活動目的：一個字“玩”，兩個字“放松”，三個字“要耍瘋”，四個字……。
二、活動時間：3月8日左右。
三、活動行程：早上9點在啟明星員工宿舍區(qū)集合，乘車前往一座不知名的山里(席帥家附近)游玩野炊;然后步行回到桑棗鎮(zhèn)，在某餐館搓一頓;然后去老地方瘋狂，晚上11點準時結(jié)束回寢室睡覺(晚了沒有熱水洗漱)。
四、參與人員：兩兩組合，可帶家屬參加(小孩也成、但安全由自己負責)，還未正式組成一家人的也可一起帶上，但每人只限帶一人。
五、野炊及整個人員安排：
1、總指揮：由312室長xxx負責。
2、活動安全：由所有的男士負責。
3、出行車輛安排：暫定由x主席負責聯(lián)系。
4、野炊用具準備：胡超哥、張林娃、席帥(到他們家去搬，哈哈!張林娃幫忙抬)等負責。
5、野炊原料采購：由公司成本會計xxx和出納xxx負責。
6、野炊廚師：312廚師長xx。廚師助理：所有女同胞。
7、野炊燃料：所有男同胞負責拾柴，或者從席帥家背些也成。
8、活動照相：會計xxx。
9、活動攝像：暫時無法確定。
10、未盡事宜：無條件聽從總指揮安排。
六、在老地方的活動安排。
1、策劃與準備：由啟明星員工藝術(shù)團策劃可人負責。
2、主持：由啟明星主持人xx和xx負責(兩人盡量說不同的語言)。
3、評委：計劃請楊二車娜姆(神舟一號)。
4、第一項：每人一首成名曲。趙小薇(今夜無眠)，張林娃(你到底愛誰)，姜小佳(你一定要幸福)，楊大家(新不了情)，胡超哥(卓瑪)，可人(山路十八彎)，張叉叉(不想長大)……經(jīng)評委評審，表現(xiàn)相對較差的一人將接受真心話與大冒險的游戲懲罰;即現(xiàn)場每人向其問一個問題，接受懲罰者必須如實回答，可以拒絕回答某些特別敏感的問題，但需罰酒三杯;提問者不能問與工作內(nèi)容有關(guān)和帶色彩(黃色及一切不雅)的問題(由評審老師進行介定)。
5、第二項：通過抽簽兩兩組合(可能會產(chǎn)生與先前的自由組合一樣的組合，如果真的產(chǎn)生了這樣的組合，請先擁抱30秒;如果還是男女關(guān)系的還要現(xiàn)場熱吻60秒，然后還要滿足現(xiàn)場觀眾一個要求)，共同演唱一首歌曲。經(jīng)評委評審，同上。
6、第三項及第四項：未確定，暫時不寫。
7、倒數(shù)第二項：集體狂歡。
8、倒數(shù)第一項：兒歌大放送，由張叉叉領(lǐng)唱。
9、未盡事宜：無條件聽從本次活動總指揮趙小薇的安排。
七、11點準時收場回寢室睡覺。
八、活動費用：aa制，由成本會計xxx和出納xxx進行計賬和分攤。
九、現(xiàn)在開始接受報名，請聯(lián)系會計xxx和可人;本活動只限本公司內(nèi)部人員參與，謝謝合作。
餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇三
一、整體策劃：
a活動主題;“繽紛圣誕，歡騰綠洲”
b.目標定位;商務(wù)客人、企業(yè)團體、白領(lǐng)及白領(lǐng)以上階層等收入屬于中高水平的消費人群。
c.活動廣告語：“今年的圣誕夜，希望有你在身邊”
e.廣告定位：
1、電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用呈公關(guān)部領(lǐng)導批示)。
(2)宣傳方式：活動介紹，節(jié)日花絮，新聞報導，會場圖片。
(3)宣傳時間：20xx年11月25日-20xx年12月24日。
(4)宣傳頻率：報紙：《xx日報》：公告一次，各項活動介紹一次?！抖际袝r報》：公告一次，新聞報導和現(xiàn)場圖片刊登共五次。春城晚報》：節(jié)日花絮及新聞報導三次，爭取一個頭版宣傳?！秞x信息報》：相關(guān)信息報導三次。昆明人民廣播電臺：以“繽紛圣誕，歡騰綠洲”為主題，開辟宣傳綠洲大酒店圣誕活動的欄目，每三天一次、每次五分鐘xx信息港及綠洲大酒店網(wǎng)站：滾動播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。xx電視臺和昆明電視臺以及戶外廣告以及拉橫幅宣傳大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
2、印刷精美質(zhì)量好的宣傳手冊：宣傳畫冊，一方面集中、全面展示活動內(nèi)容及安排，更加具有系統(tǒng)性、完整性;另一方面，可以成為饋贈各方佳賓的最好禮物，成為對內(nèi)對外宣傳綠洲大酒店的最好資料，具有不可比擬的推廣性和可持續(xù)性。
宣傳畫冊將分為以下幾本分冊：
分冊一：整體介紹綠洲大酒店的基本情況、內(nèi)部設(shè)施、機構(gòu)設(shè)置等，為客戶提供酒店信息。
分冊二：著重介紹酒店餐飲和住宿條件，并配以插圖等，體現(xiàn)綠洲的豪華與舒適，闡釋綠洲的文化信息。
分冊三：集中、全面地展示“繽紛圣誕，歡騰綠洲”20xx.圣誕狂歡活動。介紹節(jié)目內(nèi)容與安排并給每張宣傳畫冊編號，在活動中抽獎時用(可節(jié)約制作抽獎券的費用開支)。
4、印制宣傳單1000份(費用財務(wù)另呈領(lǐng)導批示)利用宣傳手冊對活動進行宣傳，其長處在于直觀、快捷、受眾廣泛，對擴大知名度、引起關(guān)注有著舉足輕重的作用。
二、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾;。
1,主景點布置：
酒店整體氣氛布置：給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品。安排兩名圣誕天使迎賓.整個酒店安排兩名圣誕老人和小丑發(fā)禮品。酒店提供照相留影服務(wù)。
大廳外:在大廳外空地擺設(shè)一棵三米高的掛滿圣誕彩鈴、賀卡、彩帶、雪花、禮物等裝飾物的圣誕樹,高大氣派,渲染氛圍，烘托節(jié)日氣氛。(包括周邊裝飾一起費用預(yù)算1500元).酒店員工一律穿著圣誕禮服，包括門口的服務(wù)人員還可以請一些小朋友裝扮成圣誕寶寶，在酒店門伴著平安夜的曲子手舞足蹈，天真、活潑、可愛，增添節(jié)日的喜慶色彩，吸引客人(費用預(yù)算：500元)。
大堂:大堂準備擺兩個景點：
a是酒店一進門的水臺可以用圣誕裝飾物精心裝點，主體顏色紅、白、綠圣誕三元色，隨著水自上而下的流動循環(huán)播放圣誕樂曲，整體形成一種視覺上和聽覺上的沖擊力(費用預(yù)算1000元)。
b是在客梯前空地做一個圣誕魔法屋(用泡木雕,費用預(yù)算500元).請一個外國人扮演圣誕老人(費用預(yù)算：300元)，手提禮物袋，根據(jù)客人的不同需求分發(fā)不同類別的就餐卡(就餐卡可以制作成圣誕賀卡的形式，分為親情卡、友情卡和情侶卡，三種卡的卡面設(shè)置不同，但每一張卡上都寫著“今年的圣誕夜，希望有你在身邊”的字樣(費用預(yù)算：1000元)。
c是客梯口安排禮儀小姐穿著圣誕裙裝，將客人帶到指定的就餐廳大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)禮品:主要是圣誕節(jié)當晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?？?商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計禮品費用1500元.
2,活動會場布置(主要是三個主題餐廳的布置)。
(1)燭光晚宴：(情侶卡)。
時間：20xx年12月24日19：00--22：00。
地點：中餐廳。
餐桌布置：大紅的桌布、擺放著圣誕蠟燭，香檳(自費)，鮮艷的圣誕花，閃耀的燭光，無不烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。
規(guī)模：80--100人。
內(nèi)容：燭光晚宴、情侶套餐。適合戀人、情侶。
氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
節(jié)目安排：圣徒手持蠟燭深情演繹圣經(jīng)故事…。
比賽環(huán)節(jié)：(獎品均為本酒店的餐飲券、ktv歡唱券等消費券，且下次消費時方可使用)。
“甜蜜地負擔”：男方身著圣誕老人的服裝，前面掛一只沉甸甸的圣誕禮物袋，背負著用一只手拉著泡木做的雪橇的女友，朝著一個有著挪威建筑風格的木制的圣誕小屋前行，最先到達者勝出。
“執(zhí)子之手，與子攜老”：女方戴著可愛的卡通手套，站成一列;男士被布帶蒙著眼睛，通過與每個女士兩秒鐘的輕觸，找出自己的女友，并站到她的左邊。待大家各就各位后，主持人宣布可以取下布帶后，找對的為獲勝者。(活動中可提供專業(yè)攝影，保證技術(shù)和質(zhì)量，屬自費項目)。
票價：888元/張1680元/套票(含圣誕大餐+標準飲料+幸運抽獎)-(以上圣徒及主持人費用預(yù)算：600元;會場布置費用預(yù)算1000元)。
(2)平安夜，狂歡夜自助大餐(友情卡)。
時間：20xx年12月24日18：00--20：00。
地點：西餐廳。
內(nèi)容：大型自助餐(醬牛肉，瑞典烤魚，辣子雞丁，朝鮮辣白菜，熗土豆絲，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹……，既有地道的中國菜，也有西餐，還有中西合壁的創(chuàng)新菜，每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著誘人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的特色餅干等)。
綜藝節(jié)目演出。
(1)邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕，
(2)集體參與游戲項目：
“化妝舞會”：自備服裝、道具等，舞會中將有部分專業(yè)領(lǐng)舞者參與，還有全昆明最好的燈光設(shè)備。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。自助餐臺上將備有精心特制的圣誕熱飲，花樣繁多的節(jié)日甜點，琳瑯滿目的世界風味佳肴，更有香濃地道的咖啡，口味純正的雞尾酒以及香醇的極品酩悅香檳……讓您在“歡騰的綠洲”，盡享“繽紛的圣誕”。
“圣誕歡歌”：小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍精靈…還有時下最受小朋友歡迎的哈利.波特、蜘蛛俠、咸蛋超人等等的裝扮，在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲，邊唱圣誕歌曲，邊跳圣誕舞蹈(大人們也可以參與到其中來，一同迎接新年的到來)(活動中可提供專業(yè)攝影，保證技術(shù)和質(zhì)量，屬自費項目)。
抽獎活動(獎品主要以酒店的客房、餐券為主，且必須在下次消費時才能使用，以形成一種可持續(xù)發(fā)展的節(jié)慶活動)。
氣氛布置：熱烈、明亮、歡快票價：以提高票價,控制人數(shù)為原則.二樓:888元/張兒童票半價(含圣誕大餐+標準飲料+幸運抽獎)。
節(jié)目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。西餐廳和中餐廳均可參加抽獎活動。動力部在三樓安裝電視同步播放器,同時播放二樓晚會節(jié)目及抽獎活動,二樓抽獎對三樓同時有效.
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餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇四
第一條為進一步推進和規(guī)范公司后勤社會化改革，加強公司內(nèi)部餐廳管理，保障員工身體健康，維護員工的正當權(quán)益，為公司廣大員工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐服務(wù)，特制定本規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用公司內(nèi)部餐廳及今后為公司員工提供就餐服務(wù)的各類餐飲經(jīng)營場所。
第二章餐廳管理。
第三條內(nèi)部餐廳實行公司與員工共同監(jiān)督的管理機制，由辦公室代表公司負責對餐廳的監(jiān)督工作，同時廣大員工有權(quán)就餐廳的經(jīng)營、服務(wù)等方面問題提出建議、意見及投訴。
1.辦公室管理職責：
(三)負責公司餐飲服務(wù)單位的招聘、簽約;。
(四)負責對公司餐廳餐飲服務(wù)單位食品質(zhì)量和價格的監(jiān)督、檢查與處罰;。
(五)代表公司接受與處理員工對餐廳服務(wù)的意見、建議及投訴等。
2.員工監(jiān)督權(quán)利：
(二)在自愿推舉的前提下，由員工中選舉產(chǎn)生5名餐廳衛(wèi)生監(jiān)督員，由辦公室定期召集監(jiān)督員、餐廳經(jīng)營者進行三方座談，集中反映、處理對餐廳經(jīng)營管理方面的疑問、建議及投訴。
第三章服務(wù)要求。
第四條餐廳餐飲承包服務(wù)者須與公司簽訂服務(wù)協(xié)議，簽約后未經(jīng)公司同意，不得轉(zhuǎn)包給其它經(jīng)營單位，同時簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。
第五條餐飲服務(wù)單位必須嚴格遵守國家法規(guī)，遵守衛(wèi)生防疫、工商、稅務(wù)等有關(guān)部門以及公司制定的規(guī)章制度，嚴格履行餐飲服務(wù)協(xié)議。
第六條餐飲服務(wù)單位以服務(wù)公司廣大員工為宗旨，根據(jù)公司生產(chǎn)運行特點與員工的需求做好餐飲服務(wù)工作。
第七條餐飲服務(wù)單位要建立、健全各項規(guī)章制度，科學管理，規(guī)范服務(wù)，為員工提供衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。公司辦公室負責檢查、規(guī)范其內(nèi)部管理規(guī)定。
第八條餐飲服務(wù)單位要保證食品質(zhì)量，辦公室對食用油、肉類制品等不定期檢查、抽查，餐廳應(yīng)努力增加和不斷調(diào)整飯菜口味，嚴格成本核算，合理制定菜肴價格，文明服務(wù)。第九條餐飲服務(wù)單位要設(shè)立投訴箱、意見薄，張貼餐廳經(jīng)營情況公示單，有義務(wù)、有責任誠懇接受并及時解決員工有關(guān)飯菜質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等問題的意見、建議和投訴。
第十條餐廳服務(wù)經(jīng)營者未經(jīng)公司同意，不得隨意招聘餐廳工作人員，所聘人員須到公司指定的正規(guī)醫(yī)院進行健康檢查。
第四章食品衛(wèi)生。
第十一條餐飲服務(wù)單位必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守公司制定的有關(guān)規(guī)章制度，接受衛(wèi)生防疫、工商稅務(wù)等有關(guān)管理部門及公司分管部門、廣大員工的指導、監(jiān)督、檢查與處罰。必須按照國家有關(guān)規(guī)定申領(lǐng)各種牌證，其費用由餐廳經(jīng)營單位自行承擔。
第十二條餐飲服務(wù)單位必須接受衛(wèi)生防疫等主管部門進行食品衛(wèi)生安全工作檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時采取措施整改，并提交整改方案。如因餐廳衛(wèi)生問題受到處罰，由餐廳經(jīng)營單位承擔，與公司無關(guān)。同時公司將酌情進行加倍罰款處理。
第五章餐飲用具的使用。
第十三條各類餐飲用具、設(shè)備均由餐廳自行購置，并應(yīng)指定專人保管，制訂完善的使用條例。
第十四條應(yīng)定期對餐飲用具、設(shè)備進行維護保養(yǎng)、消毒處理，以確保設(shè)備的使用正常和清潔衛(wèi)生。
第十五條使用中要采取安全措施，防范事故發(fā)生，保證使用安全。
第十六條做好設(shè)備清潔消毒工作，不得加工衛(wèi)生狀況不確定的物品。
第六章附則。
第十七條餐飲服務(wù)單位各從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全職責：
(一)餐飲服務(wù)負責人(服務(wù)協(xié)議簽約人)職責:。
1.對食品衛(wèi)生安全工作負有主要領(lǐng)導責任及連帶責任。
2.負責制定餐廳食品衛(wèi)生安全工作規(guī)章制度，指定專人負責食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督與檢查。
3.負責食品衛(wèi)生許可證的年檢、從業(yè)人員的健康檢查與食品衛(wèi)生培訓工作。保證衛(wèi)生許可證的按時年檢，做到從業(yè)人員必須持有健康證與上崗證。
4.負責貨源采購、送配點的索證工作，不得采購無食品供應(yīng)合格證供應(yīng)點的食品，對食用油、肉類制品等可由公司指定采購。
5.保證食品的無毒、無害，符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求。具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。
1.餐飲管理規(guī)章制度范本。
2.餐飲食品安全規(guī)章制度范本。
3.餐飲管理規(guī)章制度。
4.餐飲管理的規(guī)章制度最新模式。
5.餐飲管理的規(guī)章制度。
6.餐飲食品安全規(guī)章制度。
7.餐飲員工規(guī)章制度范文。
8.員工守則及規(guī)章制度范本。
9.機房規(guī)章制度范本。
餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇五
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“--美食，美食--”這一品牌，營造食在--這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在----年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在--良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，---年我們將緊緊圍繞酒店“情滿--，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實，將整體服務(wù)進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準”、“靈”為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關(guān)，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇六
通過開展“管理創(chuàng)新”工作，以“健全體制、創(chuàng)新發(fā)展”為主題，不斷強化應(yīng)急管理體制建設(shè)，立足創(chuàng)新、夯實基礎(chǔ)、推陳出新、健全體制，提高項目依法應(yīng)對突發(fā)事件的能力，確保能夠及時有效處置突發(fā)事件，確保應(yīng)急處置工作的系統(tǒng)性、科學性和有效性，以減少和消除突發(fā)事件的危害和影響。
通過開展“體制創(chuàng)新”活動，建立健全各級應(yīng)急管理組織體系，切實完善應(yīng)急預(yù)案、提高預(yù)案的可操作性；優(yōu)化風險隱患排查治理、監(jiān)測預(yù)警、信息報告、分析研判等應(yīng)急管理機制；建立專業(yè)化與社會化相結(jié)合的應(yīng)急救援隊伍；強化政策法規(guī)宣傳和應(yīng)急知識普及，營造從業(yè)人員關(guān)注和支持項目部應(yīng)急工作有序開展的良好氛圍。
為強力推進“管理創(chuàng)新”開展、明確“管理創(chuàng)新”范圍、程序，有效的組織和開展應(yīng)急管理“管理創(chuàng)新”活動，項目部成立以項目經(jīng)理為第一責任人的專項領(lǐng)導小組，具體負責貫徹本項目“管理創(chuàng)新”活動實施，領(lǐng)導小組成員名單如下：
組 長：xx
副組長：xx
成 員：xxx
領(lǐng)導小組下設(shè)專項辦公室，辦公室設(shè)在人事部，任領(lǐng)導小組辦公室主任，具體負責本標段“管理創(chuàng)新”專項行動的組織、實施、安排等相關(guān)工作。
建立健全項目管理機制、創(chuàng)新項目多元化管理
按照公司“管理創(chuàng)新”活動實施相關(guān)要求，結(jié)合我項目部信息報送、應(yīng)急處理、風險排查等工作實際情況，我項目部“管理創(chuàng)新”活動計劃從20xx年1月1日開始、至20xx年10月31日結(jié)束，總體設(shè)五個階段，具體安排及要求如下：
第一階段：對照分析階段（20xx年1月1日至20xx年2月28日）
本階段主要針對項目應(yīng)急管理分析研判、監(jiān)測預(yù)警、信息報送、應(yīng)急聯(lián)動、風險排查、處置評估、征用補償、情況通報等8項工作機制，結(jié)合本項目自身特點，制定相應(yīng)的應(yīng)急管制“機制創(chuàng)新年”活動方案。建立健全自身應(yīng)急組織體系，成立應(yīng)急管理“機制創(chuàng)新年”活動領(lǐng)導小組，規(guī)范應(yīng)急機構(gòu)、咨詢機構(gòu)、日常辦事機構(gòu)，明確職責、編制和人員，及時、有序有效的安排項目各項應(yīng)急工作。
第二階段：完善提高階段（20xx年3月1日至20xx年4月31日）
本階段結(jié)合本項目工程特點建立健全應(yīng)急管理制度及預(yù)案體系，進一步擴大應(yīng)急預(yù)案的覆蓋面，主要計劃做好以下幾方面工作：
1、針對石子窩大橋等重點、控制性工程制定專項施工方案，切實做好危險源辨識登記和施工風險評估。
2、加強應(yīng)急隊伍建設(shè)，建立健全危機應(yīng)對制度；加強應(yīng)急管理工作人員應(yīng)急管理培訓，增強應(yīng)急管理意識；加大應(yīng)急管理演練，著力提高應(yīng)急管理工作人員的研判能力。
3、明確應(yīng)急管理職責、落實應(yīng)急管理責任，在項目內(nèi)部形成“誰主管、誰負責、一級抓一級、層層抓落實”的責任管理體系。 4、積極開展應(yīng)急管理科普宣傳培訓。積極在項目內(nèi)部貫徹落實宣傳教育，并定期組織相關(guān)人員進工區(qū)、進工點，在全線方位內(nèi)形成一種良好的應(yīng)急氛圍，確保遇事不慌不亂，應(yīng)對有力有序。
第三階段：試運行階段（20xx年5月1日至20xx年6月30日） 本階段主要是對完善提高階段成果的再修改、再完善，主要計劃落實以下幾方面：
1、繼續(xù)在項目內(nèi)部深化完善突發(fā)事件預(yù)警機制和預(yù)警信息發(fā)布制度。加強監(jiān)測預(yù)警基礎(chǔ)能力建設(shè)。加大風險隱患排查和整治力度，建立健全突發(fā)事件風險評估、隱患排查、登記建檔、監(jiān)控監(jiān)測、整改落實等工作制度。
2、切實做好突發(fā)事件的應(yīng)急處置，在突發(fā)事件應(yīng)急處置與救援工作上，堅持“先避險、后搶險，先救人、再救物，先救災(zāi)、再恢復”的原則開展工作。積極做好汛期洪澇災(zāi)害、臺風，冬季寒潮大風以及地震、泥石流等極端天氣氣候和自然災(zāi)害所引發(fā)突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作。如有突發(fā)事件發(fā)生，項目領(lǐng)導要靠前指揮，第一時間啟動應(yīng)急響應(yīng)機制，積極組織應(yīng)急隊伍、營救遇險人員；積極采取必要措施、防止發(fā)生再生、衍生事故，避免，避免造成更大的損失。
3、結(jié)合項目工作開展實際情況全面提升綜合應(yīng)急保障能力。及時制定應(yīng)急物資儲備保障制度，建立健全重要應(yīng)急物資監(jiān)控臺賬，切實健全完善應(yīng)急物資儲備、更新、管理、調(diào)撥、配送等體系建設(shè)。
4、加強應(yīng)急值班和應(yīng)急處置工作。認真做好應(yīng)急值班工作，堅持24小時值班制度和特殊時段領(lǐng)導帶班制度，持續(xù)改進各項值班工作制度，建立完善值班工作規(guī)章制度體系，積極組織信息報送工作檢查、調(diào)研及工作座談，不斷提高信息報送的時效性和針對性。
5、提高突發(fā)事件信息發(fā)布和輿情收集、分析和引導能力，建立完善突發(fā)事件新聞發(fā)言人制度，突發(fā)事件信息要及時、準確、客觀、全面。通過輿論及信息發(fā)布引導形成全員關(guān)心、理解、支持、參與應(yīng)急管理工作的良好氛圍。
第四階段：經(jīng)驗交流階段（20xx年7月1日至20xx年8月31日）
本階段主要工作時總結(jié)“管理創(chuàng)新”活動經(jīng)驗，選擇具有示范性和代表性的活動經(jīng)驗上報公司，并對其它項目好的做法和經(jīng)驗組織觀摩學習，實現(xiàn)資源共享和互聯(lián)互通，提升應(yīng)急指揮、應(yīng)急會商、應(yīng)急處置、應(yīng)急資源調(diào)度等方面的反應(yīng)速度和效率。
餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇七
餐飲部人員：29人。
餐飲部：餐廳服務(wù)員6人，餐飲經(jīng)理1人。
廚務(wù)部：22人。
管理架構(gòu)圖：
經(jīng)營面積：2860平米(二、三樓1400平米，一樓1460平米)經(jīng)營布局：12個包間，2個宴會廳，1個多功能廳，1個會議室運作方式：包廚制(營業(yè)額的12.5%)。
--年營業(yè)額：329萬元。
--年營業(yè)額：估計：520萬元，較上年增長58%。
經(jīng)營現(xiàn)狀：
1、服務(wù)質(zhì)量有待提高;。
服務(wù)員服務(wù)標準不規(guī)范，無迎客，無指引，無禮貌語。
與客人吵架。
宴席時服務(wù)員人數(shù)不夠。
服務(wù)水平不專業(yè)，員工無積極性。
2、菜品質(zhì)量需要提升;。
菜品質(zhì)量不穩(wěn)定，時冷時熱，時咸時淡。
菜品創(chuàng)新能力差。
沒有看相。
口碑差。
散餐與宴席不能同時接待。
3、餐廳環(huán)境需要改善;。
冬天冷，夏天熱。
包間墻紙有破損，漏水、下水堵塞等小維修較多部分包間燈光暗，裝修檔次要提高。
4、餐飲部門之間協(xié)調(diào)性差;。
各自為政，從未召開協(xié)調(diào)會議。
餐廳與廚房員工之間經(jīng)常發(fā)生小摩擦。
遇到大型宴會就手忙腳亂。
營銷部全年基本沒有外出聯(lián)系客戶。
小結(jié)：
長。酒店原材料供應(yīng)商的供應(yīng)質(zhì)量與速度較穩(wěn)定。
劣勢：宴席口碑不佳，菜品沒有特色，回頭客比上年減少。服務(wù)質(zhì)量不佳，散餐基本無。員工積極性差，人難招，好員工難留，管理松懈，人心煥散。
二、201-年工作思路：
201-年工作方針：標準、宴會為主、外引內(nèi)聯(lián)、口碑致勝。
隊伍建設(shè)：餐飲部完善隊伍建設(shè)保證：包間1：1,宴會1：3配置。
廚務(wù)部新增二樓散餐線一條。
薪酬方案：工資按績效考核方案進行，實行多勞多得。
(基本工資+業(yè)績獎+考核獎+工齡工資)比例：40%+40+20%=100%。
1、按標準，抓好培訓管理工作，打造優(yōu)質(zhì)口碑。
質(zhì)量是餐飲業(yè)發(fā)展的根本。
按標準強化服務(wù)員、廚師和管理人員的規(guī)范操作培訓(餐具、桌椅、禮貌用語、服務(wù)流程等按標準規(guī)范)制定控制菜品標準，加強控制過程的有效現(xiàn)場管理，廚師出品必須在菜盤上用紙條標注廚師編號。
通過培訓提高領(lǐng)班、主管的服務(wù)管理水平，重點是接待、點菜、溝通、協(xié)調(diào)、控制、調(diào)度、觀察、反饋等一系列能力的提高。
完善與客人互動，對菜品與服務(wù)在評分卡上留言并評分。
對服務(wù)員與廚師的工資考核制度，與效益掛鉤，提高積極性。
2、提升宴席的品質(zhì)與檔次。
打造凱賓斯酒店筵席宴會文化、服務(wù)文化、經(jīng)營文化。
舉辦酒店與賓客、市民互動的征集菜名、評選本店名菜活動。
“走出去”組織廚師到省城或大城市參加各項美食推介活動。
“引進來”引入名廚或創(chuàng)新菜品提升酒店飲食文化。
3、“外引內(nèi)聯(lián)”全員營銷，提升營業(yè)額。
營銷部要走出去，針對民營企業(yè)客戶與團體，及時拜訪。
內(nèi)部員工聯(lián)系宴會及時予以獎勵。
大膽引進有潛在客戶的人才，在菜品提升同時確保散餐客源穩(wěn)步提升。
餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇八
通過項目實施，強化畜牧專業(yè)合作社黨組織建設(shè)，規(guī)范合作社運行，充分發(fā)揮支部黨員引領(lǐng)示范作用，打造示范點、示范片，促進合作社、養(yǎng)殖戶健康發(fā)展，帶動農(nóng)民增收致富，推動現(xiàn)代畜牧業(yè)又好又快發(fā)展。
三、指導思想。
堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀和黨的精神，深入推進“兩新”組織建設(shè)，切實增強黨的凝聚力、戰(zhàn)斗力和創(chuàng)造力，努力實現(xiàn)黨的建設(shè)與經(jīng)濟發(fā)展相融互動。為加快促進犍為畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提供堅強的思想、政治和組織保障。
四、工作思路。
旨在著力創(chuàng)新兩新組織發(fā)展模式，促進組織建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展互動共融。堅持支部引領(lǐng)，建立組織保障機制(黨委+支部，增強戰(zhàn)斗力);堅持專合示范，建立利益聯(lián)結(jié)機制(專合+農(nóng)戶，增強凝聚力);堅持龍頭帶動，建立市場運作機制(龍頭+專合，增強竟爭力)。
五、目標任務(wù)。
一是加強專合組織黨的建設(shè)。局黨委要加強與鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委的溝通協(xié)調(diào)，加強對畜牧專合組織黨建工作的指導，建立健全各項制度，對未組建黨組織的專合組織要指導幫助其創(chuàng)造條件建立黨組織。各基層畜牧獸醫(yī)站支部要在局黨委的領(lǐng)導下，與畜牧專合組織支部開展共建活動，采取多種形式深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動，充分發(fā)揮基層黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用，為畜牧專合組織發(fā)展提供堅強的組織保障。二是加強專合組織自身建設(shè)。要按照農(nóng)民專合組織規(guī)范化建設(shè)要求，幫助專合組織健全財務(wù)管理、生產(chǎn)營銷等制度，完善“專合+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)機制，積極推行“專合寄養(yǎng)”、“農(nóng)戶領(lǐng)養(yǎng)”等生產(chǎn)發(fā)展模式，引導扶持專合組織規(guī)范發(fā)展壯大，并爭創(chuàng)市級以上農(nóng)民示范性專合組織。各基層畜牧獸醫(yī)站要加強對所轄區(qū)域畜牧專合組織的幫扶與指導，并指派專人聯(lián)系。三是加強專合組織與龍頭企業(yè)合作。要按照“兩個帶動”的要求，積極培育引進畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與專合組織合作，建立市場運作風險共擔等機制，提高專合組織市場競爭力，努力實現(xiàn)專合組織與龍頭企業(yè)合作共贏，帶動全縣畜牧業(yè)健康發(fā)展。
六、實施步驟。
1、制定方案階段(20xx年3月10日—3月31日)。
一是局黨委召開基層支部書記會，安排部署項目工作。二是各基層支部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站結(jié)合目標任務(wù)，制定切實可行的工作方案，做到任務(wù)到人、責任明確。
2、組織實施階段(20xx年4月1日—10月31日)。
各基層支部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，按照工作方案，認真組織實施。并及時上報有關(guān)信息，完善措施，確保項目取得成效。
3、總結(jié)階段(20xx年11月1日—11月30日)。
按照項目要求、目標任務(wù)開展查漏補缺，對項目效果進行深刻總結(jié)，為今后黨建創(chuàng)新活動提供經(jīng)驗和指導。
七、具體要求。
1、加強領(lǐng)導。為加強此活動的領(lǐng)導，保證各項工作目標任務(wù)的順利完成，成立黨建創(chuàng)新項目活動領(lǐng)導小組，由局黨委書記魏x任組長，黨委副書記彭x任副組長，各基層支部書記為成員。領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在局政工組，負責黨建創(chuàng)新項目活動日常工作。各基層支部定期上報工作進展情況，加強監(jiān)督檢查，確保任務(wù)的全面完成。
2、精心組織。各支部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站要加強與畜牧專合組織的聯(lián)系，爭取畜牧專合組織的支持與配合，保障活動有序進行。
3、發(fā)揮黨員示范帶頭作用。在項目實施過程中，充分發(fā)揮黨員模范帶頭作用，黨員要帶頭宣傳發(fā)動、帶頭示范、帶頭完成工作任務(wù)。
餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇九
體驗、創(chuàng)新、成長。
二、指導思想。
我校是宿遷市科學教育特色學校，為迎接省青少年科技創(chuàng)新大賽，積極打造我?？萍继厣放?，現(xiàn)階段在校園中開展科技創(chuàng)新競賽活動，促進我校學生的創(chuàng)新精神和實踐能力的有效提高，為科技競賽做好準備。
三、組織實施。
(一)為了做好創(chuàng)作活動的組織工作，各班主任應(yīng)對本次科技制作、繪畫積極宣傳、發(fā)動并做好項目(作品)的征集工作。
(二)本次競賽對各項參賽項目各評出一、二、三等獎若干名，成績納入12月班級評比。
20xx年12月6日至12月16日;。
作品上交截止時間20xx年12月16日前。
五、活動內(nèi)容。
學生科技小制作、小發(fā)明作品每班1件。(作品可多報名參評)。
學生科幻畫作品展示每班1幅作品(作品可多報名參評)。
六、具體要求。
(一)科技小制作、小發(fā)明：
1、參賽對象：3-5年級每班上交1份科技小制作或小發(fā)明實物或模型。
2、作品要求：圍繞科技創(chuàng)新，力求創(chuàng)新、實用，貼近生活。要求附上說明。
(二)少兒科幻畫。
1、參賽對象：全校3-5年級學生，每班1幅。
2、活動主題：體驗創(chuàng)新、節(jié)能減排等等。
七、評比及加分。
學校組織教師進行評選，并為獲獎學生頒發(fā)獎狀及獎品，評出一、二、三等獎若干名，并為班級加分3、2、1分。公示獲獎班級和未參與班級，未參與班級扣2分。
在12月16前將作品報送到少先隊x處。
餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇十
為深入學習貫徹黨的十八大、十八屆三中全會精神，圍繞立德樹人根本任務(wù)，深入開展社會主義核心價值觀宣傳教育，引導廣大學生為全面建成小康社會、實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢而不懈奮斗。根據(jù)共青團中央《深入開展“我的中國夢――奮斗的青春最美麗”的五四運動95周年紀念活動》通知的精神，結(jié)合我?！蛾P(guān)于培育和踐行社會主義核心價值觀的實施意見》及《關(guān)于組織開展社會主義核心價值觀宣傳教育實踐活動的實施方案》，以“五四運動”95周年為契機，引導激勵廣大團員青年堅定中國特色社會主義理想信念，積極培育和踐行社會主義核心價值觀，在全面深化改革中充分發(fā)揮生力軍作用。我院現(xiàn)決定開展“五四青年節(jié)”系列主題活動，現(xiàn)就活動有關(guān)事宜通知如下：
一、活動時間。
4月下旬——5月中旬。
二、活動主題。
筑夢路上――奮斗的青春最美麗。
三、主辦單位。
共青團上海體育學院委員會。
四、承辦單位。
各團總支、院學生會、思源理論研究會。
五、主要內(nèi)容。
1、社會主義核心價值觀主題宣傳、倡議活動。
通過宣傳櫥窗、橫幅、各宿舍樓下板報、通知單以及易班、微博等多種形式廣泛宣傳社會主義核心價值觀主題教育活動。結(jié)合“我的中國夢――奮斗的青春最美麗”的活動主題，面向全院學生發(fā)出倡議，倡導學生堅定理想信念，自覺把個人夢想融入中國夢，在為實現(xiàn)中國夢而不懈奮斗的偉大征程中成長成才、建功立業(yè)。
時間：5月上旬地點：教學區(qū)、生活區(qū)。
承辦：團委、各團總支、院學生會。
2、學習社會主義核心價值觀主題教育活動。
通過社會主義核心價值觀調(diào)研活動，提煉匯總學生對社會主義核心價值觀基本認識。以“體院大講壇”、思源理論研究會等為載體，推動核心價值觀在校園中、學生中的進一步樹立。組織學生代表以座談會的形式交流互動，鼓勵大家用實際行動踐行社會主義核心價值觀，加強宣傳和引導當代青年應(yīng)該承擔起相應(yīng)的社會責任，積極樹立社會主義核心價值觀，明確目標、端正態(tài)度，不斷為社會主義事業(yè)而奮斗。
時間：5月上旬地點：教學區(qū)、生活區(qū)。
承辦：團委、各團總支、院學生會、思源理論研究會。
3、“百日千里，青春酷跑”體育文化系列活動。
為更好的貫徹落實黨的十八屆三中全會關(guān)于“強化體育課和課外鍛煉，促進青少年身心健康、體魄強健”的精神，配合大學生“走下網(wǎng)絡(luò)、走出宿舍、走向操場”主題群眾性課外體育鍛煉活動開展。充分發(fā)揮體育院校專業(yè)優(yōu)勢，廣泛發(fā)動學生開展各類群體性體育鍛煉活動。積極倡導特色鮮明，形式多向的活動形式。把體育鍛煉、學風建設(shè)、社會主義核心價值觀主題教育活動緊密結(jié)合，通過體育文化知識競賽、“上體同學們跑起來”、“綠瓦學子看我的”以及各球類聯(lián)賽、杯賽等一系列體育活動，激發(fā)大學生體育鍛煉熱情，倡導優(yōu)秀學風狀態(tài)。
“百日潛力，青春酷跑”
時間：5月地點：教學區(qū)、生活區(qū)。
承辦：團委、各團總支、院學生會。
4、“紀念五四運動95周年”——與青年共話社會主義核心價值觀座談會。
借“五四運動”95周年之契機，通過校領(lǐng)導與學生會、社團等學生代表圍繞社會主義核心價值觀、校園文化建設(shè)等主題進行座談，交流不同時期團員青年理想、風采，來培養(yǎng)團員青年們的責任感和使命感;同時，針對學生學習、生活、工作中遇到的問題給予建議，促進學風建設(shè)、學生會、社團建設(shè)，促進我校校園文化建設(shè)。
時間：5月地點：活動中心報告廳。
承辦：團委、各團總支。
5、五四“閃亮的青春”手繪海報比賽。
以五四“閃亮的青春”為主題，海報內(nèi)可包含“五四”青年、青春活力等主題元素，結(jié)合時事熱點、社會動態(tài)、校園文化等方面，設(shè)計手繪海報，其成果在一餐櫥窗進行展示，通過線上(易班)、線下(學院教師評委、大眾學生評委)的結(jié)合進行投票評比，展示大學生校園生活的青春活力。
時間：5月地點：200號宿舍區(qū)。
承辦：團委、各團總支、院學生會。
6、5.4“一日公益”志愿服務(wù)活動。
以志愿者服務(wù)、社會實踐活動為載體，培養(yǎng)大學生在實踐能力。依托我院慈善義工隊、科學商店和學生會“330工程”，開展“一日公益”實踐活動，組織學生下社區(qū)，進校園，結(jié)合專業(yè)優(yōu)勢服務(wù)社會，踐行社會主義核心價值觀。
時間：4月——5月地點：賽事、活動現(xiàn)場。
承辦：團委、院學生會、慈善義工隊。
7、“筑夢路上――奮斗的青春最美麗”——團學干部成長經(jīng)歷分享活動。
以紀念五四運動95周年為契機，以團員青年為主體，以思源理論研究會、“十百千”培養(yǎng)工程為核心，從思想、學習等不同層面，抓住第二課堂、暑期社會實踐、西部志愿者等突破口，通過分享經(jīng)歷、介紹經(jīng)驗、答疑解惑，增強團員干部的社會責任感和歷史使命感，提高學生思想政治素質(zhì)、堅定理想與信念，帶動廣大學生積極投身到對國情、社情、民情的了解和教育上來。
時間：5月上旬地點：活動中心報告廳。
承辦：團委、院學生會、思源理論研究會。
8、“青春有夢，上體有我”主題團日活動。
為進一步加強基層團組織建設(shè)，豐富組織生活內(nèi)容，充分發(fā)揮基層團組織凝聚、引導、服務(wù)青年的功能，各二級學院團總支結(jié)合“筑夢路上――奮斗的青春最美麗”的活動主題，以學生團支部為單位，通過交流座談，主題演講，文體活動等形式開展線下團日活動?；顒映晒麑⑼ㄟ^微信“sus青年”、易班平臺進行線上展示交流。
時間：5月地點：上海及周邊地區(qū)。
承辦：團委、各團總支。
五、工作要求。
1、高度重視，加強領(lǐng)導。充分認識今年“中國夢·我的夢”活動的重要意義。統(tǒng)一認識，圍繞活動主題，在全院統(tǒng)一活動的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身的實際，精心設(shè)計方案，周密部署，力求體現(xiàn)亮點，將傳統(tǒng)理論學習與社會公益實踐結(jié)合起來，使本次主題教育活動真正成為踐行社會主義核心價值觀，倡導“包容、責任、公正、誠信”的城市文化特征，強化青年學生社會責任感的有力抓手。
2、注重宣傳，擴大影響。充分發(fā)揮宣傳陣地的作用，加大活動宣傳力度，擴大活動的覆蓋面。要充分利用新媒體技術(shù)，通過微博、易班、人人網(wǎng)等信息技術(shù)，擴大活動的影響力和號召力。注重挖掘本次主題教育活動的特色、亮點和成果，樹立先進典型，在全院形成青年承擔社會責任的活動熱潮。
3、重在基層，形成長效。要進一步重心下移，力求面上的活動有廣度，點上的活動有深度，通過學習五四精神，學習兩會精神，踐行志愿服務(wù)精神既滿足青年學生需求，又能夠讓廣大青年學生在理論學習與實踐中有所收獲。要以本次主題活動為契機，樹立正確的社會責任意識，加強青年社會責任感和志愿服務(wù)規(guī)范化、日?；?，推動思想教育活動和慈善公益活動的常態(tài)化、機制化。
餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇十一
為貫徹落實國務(wù)院辦公廳《關(guān)于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》（國辦發(fā)〔20xx〕36號）和國務(wù)院辦公廳《關(guān)于發(fā)展眾創(chuàng)空間推進大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導意見》（國辦〔20xx〕9號）精神，進一步推進我校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作，增強大學生創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，營造良好校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練氛圍，我院定于20xx年3月舉辦電力學院第三屆“電力杯”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。
夢想青春，創(chuàng)業(yè)無限科技創(chuàng)新，成就未來
在校大學生、畢業(yè)3年以內(nèi)的畢業(yè)生（包括本?？粕⒋T士研究生、博士研究生）均可報名參加。
主辦：華北水利水電大學電力學院
承辦：華北水利水電大學電力學院團委
1.大賽形式
比賽分為創(chuàng)新項目組和創(chuàng)業(yè)項目組。大賽由初賽和決賽兩個階段組成。
2.評分標準
大賽評分內(nèi)容由兩部分組成：項目書、執(zhí)行過程和項目取得的成果及預(yù)期前景（占總成績的50%）；ppt項目展示并回答評委提問（占總成績的50％）。
1.宣傳動員（2月16日—3月5日）
各年級輔導員老師、各班級學生干部要做好宣傳動員工作，通過線上、線下等多種形式對本次大賽進行宣傳，動員師生積極參賽；學生在此期間做好報名準備工作，進行市場調(diào)研和分析，相關(guān)技術(shù)知識學習，組合團隊，選定項目，認真撰寫創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)計劃書。
2.報名階段（3月6日—3月15日）
各年級認真組織賽事報名工作。鼓勵專業(yè)交叉、學科融合，盡可能擴大學生參與面；學院可針對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目情況，邀請相關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專家對參賽學生和項目進行指導。
3.初賽階段（3月16日—3月20日）
學院團委負責組織初賽，邀請專家對創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)計劃書進行審核、答辯，各年級初選時要從創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)新性、項目技術(shù)、經(jīng)營思路、資金情況、商業(yè)模式、市場前景、與專業(yè)的結(jié)合度等方面對項目進行評選。參賽團隊于3月15日前報送初賽材料至學院團委，具體報送材料和報送方式見兩附件中實施方案。
4.決賽階段（3月21日—3月27日）
決賽將邀請創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗豐富專家和相關(guān)學科專家進行評審，決賽采取現(xiàn)場答辯形式，邀請相關(guān)專家對項目答辯情況進行評審和指導，最終評選出優(yōu)秀的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)項目和團隊。創(chuàng)新決賽暫定于4月15日，創(chuàng)業(yè)決賽暫定于4月22日舉行，如有變化另行通知。
創(chuàng)新大賽和創(chuàng)業(yè)大賽均設(shè)置一等獎2名，二等獎4名，三等獎6名；均設(shè)優(yōu)秀組織獎4名，優(yōu)秀指導教師若干。獲獎團隊將獲得榮譽證書和資金獎勵。
對于本次大賽獲獎項目，優(yōu)先推進高一級層次的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽；優(yōu)先推薦參加校級“華彩杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。
1.各年級要高度重視，精心組織，深刻認識創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在高等教育改革中的意義，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽為契機，大力推動我院大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作，幫助學生樹立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)觀念和意識，有效提升廣大師生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，從而推動我院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育，營造濃厚的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍。
2.各年級要認真做好宣傳，廣泛動員師生參加比賽，按規(guī)定時間完成做好初賽和決賽參賽項目和團隊的選拔、報送、培訓和指導工作。
3.參賽團隊提供的項目需保證是原創(chuàng)，若發(fā)現(xiàn)抄襲他人項目將取消比賽資格，若提供的項目涉及知識產(chǎn)權(quán)所引起的糾紛，則由參賽人員自負后果。
4.參加過校級以上（含校級）比賽且獲獎項目不再參賽。
5.未盡事宜及相關(guān)要求見附件。
聯(lián)系人：柴延艷、車軻（花園校區(qū)）、齊歡（龍子湖校區(qū)）
附件1：第三屆“電力杯”
附件2：第三屆“電力杯”
附件3：第三屆“電力杯”
餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇十二
1、整合社區(qū)教育資源，生成具有園本特色的、有新意的活動。
2、提高教師資源挖掘、資源整合和設(shè)計、組織活動的能力。
3、發(fā)揮幼兒園中青年教師的骨干示范作用，深化園本特色研究，豐富園本課程。
1、活動內(nèi)容必須從社區(qū)資源中選擇生成。
2、材料選擇和活動設(shè)計具有新穎性，獨特性。
3、目標必須符合各年齡段幼兒的發(fā)展特點和資源特點。
4、活動過程中，教師能較好地把握住資源的教育價值，發(fā)揮教師的教育機智，調(diào)動幼兒活動的積極性、主動性。
5、目標達成度好。
6、科目自定、班級自定，整班上課。
1、自即日起各位參賽教師根據(jù)要求分頭進行方案設(shè)計。
2、5月21日抽簽決定上課日期和順序。
3、5月22、23日分二批進行活動展示。
許武紅沈小玲趙海燕王怡梅何雅君陸虹蔣冬妹
根據(jù)上課教師需要進行安排（5月21日上報上課地點，由趙林芳老師協(xié)調(diào)安排）
1、陳琪娟、王靜夏、趙林芳
2、空班教師（以均分計入評分總分）
一等獎一名，二等獎二名，三等獎四名
內(nèi)容選擇
善于利用和開發(fā)各種社區(qū)資源，符合幼兒的興趣和需要6分
活動目標明確，學習重點突出4分
活動準備
能引導幼兒積累相關(guān)知識經(jīng)驗，并以此為基礎(chǔ)設(shè)計活動，設(shè)計新穎，有創(chuàng)意。4分
能合理創(chuàng)設(shè)有序的活動空間5分
能提供易操作、趣味化、具有開放性、便于幼兒活動的操作材料6分
組織過程
活動過程自然流暢，重點突出，難點解決有方法。6分
教學方法體現(xiàn)游戲性、趣味性5分
采用靈活多樣的形式組織評價，盡可能多地為幼兒提供交流、分享的機會。5分
指導策略
尊重個性差異，照顧幼兒的不同能力的需要。5分
能針對幼兒的學習過程及時調(diào)整教學方法，提供相應(yīng)學習材料。6分
鼓勵并支持幼兒富有個性、創(chuàng)造性的學習、探索、表達與表現(xiàn)。4分
能為幼兒持續(xù)深入活動提供充足時間保證。4分
學習態(tài)度
能以積極主動的態(tài)度情緒愉快地投入活動的全過程2分
樂意與人交流、合作、分享。2分
好奇、好問、樂意嘗試探索，不怕失敗。2分
個體活動能保持一定的目的性和堅持性。2分
學習能力
能掌握與其年齡段相適應(yīng)的基本學習技能。3分
會操作學習材料，并在操作中有所收獲。4分
會主動發(fā)問或提出建議3分
有獨立的見解，遇到問題會學前想辦法解決。4分
學習方法
能利用已有經(jīng)驗進行學習，并會遷移這些經(jīng)驗進行創(chuàng)造性地參與學習活動。5分
會與人交流，在傾聽他人意見的過程中完善自己的想法。3分
餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇十三
提升教工健康生活意識，通過各種活動達到緩解緊張工作狀態(tài)，使教師們能以健康向上的精神面貌面對學生，給學生以積極的影響，從而達到提高教育教學質(zhì)量和效果的`目的。
個人、工會小組、學校集體組織等形式。
1、領(lǐng)導小組名單。
2、獎勵機制。
階段小結(jié)。
參加中心工會各項評比活動（先進工會小組、“三.八”崗位女能人、工會活動積極分子等評選工作）。
3、健康生活系列活動分工表。
餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇十四
通過創(chuàng)新創(chuàng)意大賽，增強同學們對于身邊的觀察，激發(fā)同學們創(chuàng)新意識，用所學的專業(yè)知識與創(chuàng)意，改變身邊的生活，從而提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)水平，營造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，弘揚創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化。
：電子科技大學信息工程學院
承辦單位：電子科技大學信息工程學院大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐基地
1.比賽主題
以“創(chuàng)意?未來”為主題，同學們可以自由設(shè)計一項作品，形式不限。
2.作品要求
思想創(chuàng)新，有實用價值，有創(chuàng)意。作品可以用ppt展示，展示時需要作品詳細細節(jié)，有需要的同學可以用專業(yè)軟件展示，有條件的同學可以制作實物模型用來展示講解。
3.比賽形式
采用答辯形式，選手首先用幻燈片或其他軟件向評審及觀眾介紹，對自己作品的創(chuàng)意來源，實現(xiàn)方法，實際意義進行講解，并回答評審提出的問題，由評審現(xiàn)場打分。
4.作品類型
1)科技制作方案：在科技創(chuàng)新實踐活動中設(shè)計產(chǎn)生的科技發(fā)明創(chuàng)造作品、電子設(shè)計產(chǎn)品等能夠代表青年科技創(chuàng)新水平和奇思妙想創(chuàng)意的作品及其方案。
2)科學設(shè)想方案：對未來展開科學合理的想象，包括機械模型等設(shè)計，參賽者需利用cad、photoshop、fireworks等軟件進行展示或進行模型展示。
3)平面設(shè)計方案：可利用平面設(shè)計軟件進行商標、品牌設(shè)計，平面廣告宣傳方案設(shè)計等，參賽作品需附帶詳細說明。
4)生活創(chuàng)意方案：結(jié)合現(xiàn)實生活中經(jīng)常遇到的問題，提出一些可行的點子方案，或者設(shè)計出創(chuàng)意小工具。
5)專業(yè)設(shè)計方案：根據(jù)自己專業(yè)知識與對所學專業(yè)的理解，對生活實際中問題進行的合理設(shè)計，如計算機編程作品，物流運籌作品，工業(yè)設(shè)計作品等等。
5.作品評審標準
作品將從理論水平、實用應(yīng)用價值、創(chuàng)新意義三個方面評審。
1.比賽時間
比賽分為初賽、決賽兩個階段，初賽時間為*年*月*日，決賽時間為*年*月*日。
2.具體安排
初賽：初賽地點為大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐基地，參賽選手需準備ppt或其他專業(yè)軟件或?qū)嵨镒髌愤M行答辯。由評審當場評分，決定晉級名單。
培訓：順利通過初賽的選手將由大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐基地技術(shù)中心提供為期一周的專業(yè)培訓，繼續(xù)完善自己的作品。
決賽：決賽地點待定，選手需對自己的作品進行展示與答辯，由各專業(yè)評審當場打分，決賽將與頒獎儀式同步進行。
1.比賽對象
信息工程學院全體學生
2.參賽形式
個人參賽或團隊參賽，團隊上限為3人。
3.參賽方式
選手需提交報名表（電子稿），如團隊參賽一張報名表即可，以班級為單位收齊，由班級負責人統(tǒng)一與*年*月*日發(fā)送**@即可。報名表見附頁。
1.宣傳安排
由宣傳部制作海報，在二教和餐廳門口展示。
2.獎項設(shè)置
3.初賽評審
1)由賽事管理部對上交的所有的報名表進行初步篩選，不符合比賽要求的首先淘汰，通告篩選結(jié)果。
2)初賽時評審共10名，邀請全體主席團成員，教師評審，以及技術(shù)中心各位部長作為評審（如果不能出場請管理中心各位部長來替補）。其中基地評審7名，教師評審3名。教師評審具體安排另行通知。
3)初賽時由現(xiàn)場評審現(xiàn)場打分，并且排列名次，擇優(yōu)晉級。得分相同按教師評審總分優(yōu)先的原則進行排列名次。初賽后決定晉級名單及優(yōu)勝獎名單，次日公布名單。具體評分標準見附件一。
4.培訓安排
1)由基地技術(shù)中心提供培訓安排。
2)根據(jù)作品的分類分別安排到電子部、計算機部、多媒體部、機械部進行培訓，由技術(shù)中心各部門負責提供技術(shù)支持，幫助選手完善作品，具體時間由選手與技術(shù)中心自由決定，總時長為一周。
5.決賽答辯
1)經(jīng)過初賽評選之后，創(chuàng)作較好的創(chuàng)意作品，將在決賽現(xiàn)場進行作品統(tǒng)一展示。
2)展示過程分為作品公開演講、現(xiàn)場答辯等環(huán)節(jié)，從而讓評委和同學全方位了解創(chuàng)意作品，體會創(chuàng)新的樂趣與激情。
3)邀請學校各專業(yè)老師、基地代表組成的評審團，共同出席決賽現(xiàn)場，對參賽選手提問并審核作品，從入選的作品中評選出優(yōu)秀作品，并確定出各獎項的具體名單。
4)在決賽活動最后，由評審團作統(tǒng)一點評，給我們創(chuàng)意設(shè)計作品提出意見，同時進行現(xiàn)場頒獎儀式。
1.特別聲明：參賽作品若發(fā)生侵犯他人著作權(quán)、肖像權(quán)、名譽權(quán)等行為及由此產(chǎn)生的一切法律糾紛均由參賽者自行承擔。每位參賽者作品投稿后即被視為明確同意主辦方擁有其作品的使用權(quán)，可以將作品用于展示、廣告、網(wǎng)站方面，不另附稿酬。
2.作品必須為原創(chuàng)作品，內(nèi)容不得涉及抄襲問題，發(fā)現(xiàn)抄襲行為立即取消比賽資格，并全院通報批評。參賽者請保留原作品文件，以備核對。
3.優(yōu)秀作品將在海院網(wǎng)站展示。決賽中一等獎可以申請直接以項目的形式進駐基地，其他獲獎?wù)邇?yōu)先申請進駐基地。
附件1：初審標準
初賽評選標準：
1.檢驗報送作品的原創(chuàng)性：如有必要，評選人員可對報送作品與該類型的已有思想或產(chǎn)品進行比對，確保作品的原創(chuàng)性，如果原創(chuàng)性過低或抄襲，直接排除。
5.其他影響因素（10%），比如，原理介紹的清晰程度等。
附頁:
創(chuàng)新創(chuàng)意大賽作品報名表
注：1、請與*年*月*日前提交。
2、填寫要求：詳細介紹作品的思想、原理，實物作品要求附以結(jié)構(gòu)說明圖，（如空間不足，可另附說明）。
餐飲服務(wù)創(chuàng)新活動方案篇十五
繪本作為一種以圖畫為主要表現(xiàn)內(nèi)容和形式的讀物，構(gòu)圖巧妙、造型生動、色彩優(yōu)美，對于幼兒具有很大的吸引力，其中富含節(jié)奏韻律感，幽默詼諧，擬人夸張的語言也符合幼兒語言的年齡特點。因此繪本受到了大多數(shù)兒童歡迎和喜愛，如果能將繪本廣泛運用到早期閱讀教育中，培育幼兒閱讀的興趣，幫助其認識圖與文的`相互關(guān)系，為將來的繼續(xù)閱讀活動打下基礎(chǔ)。因此，我們小班圍繞“我和繪本做朋友”這個主題，開展了各項親子活動。有關(guān)事項具體如下：
家園合作，為幼兒創(chuàng)建良好的閱讀環(huán)境，營造濃厚的閱讀氛圍。激發(fā)幼兒閱讀的興趣，養(yǎng)成良好的閱讀習慣，培養(yǎng)良好的道德情操和審美情趣。
（一）親子共讀（20xx年9月15日至20xx年10月30日）。
1.利用家園聯(lián)系欄、接送談話等方式向家長宣傳親子閱讀的重要性，并指導家長如何引導幼兒閱讀。
2.要求家長每晚抽半小時與幼兒共同閱讀，體驗親子閱讀的樂趣。并讓幼兒來園時與大家分享昨晚與父母閱讀的內(nèi)容。
各班利用班級群等公共平臺，為各位家長推薦一些好繪本。
（三）爸爸媽媽講故事（20xx年10月10日至20xx年11月30日）。
每周請一位家長，利用ppt來與孩子們分享一本繪本故事。
（四）參觀圖書館。
20xx年11月15日，小一班參觀圖書館。
20xx年11月16日，小二班參觀圖書館。
20xx年11月17日，小三班參觀圖書館。
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