報告的目的是向特定的讀者傳達(dá)信息，幫助他們了解特定的問題或情況。那么我們該如何寫一份較為完美的報告呢？首先，我們需要明確報告的目的和受眾，然后進(jìn)行充分的資料搜集和分析，確保報告的內(nèi)容真實(shí)可靠。在寫報告的過程中，我們要注意結(jié)構(gòu)的合理布局，清晰地陳述和展示所得結(jié)果，并進(jìn)行客觀的分析和解釋。此外，語言表達(dá)要簡明扼要，避免使用過于復(fù)雜的詞匯和句式，以確保讀者能夠準(zhǔn)確理解報告的內(nèi)容。最后，我們可以根據(jù)需要提出相應(yīng)的建議和展望，為讀者提供參考。最后，希望這些范文對大家撰寫優(yōu)秀報告有所幫助，祝寫作順利！
酒店大堂經(jīng)理工作報告篇一
尊敬的同事們、朋友們：
大家下午好!
很榮幸由我代表公司向大家做年終總結(jié)報告。
1月17日公司組織召開了年度總結(jié)會議，對20xx年**公司經(jīng)營情況進(jìn)行了全面系統(tǒng)的總結(jié)。20xx年，在董事長**先生的正確指引下，公司全體同仁認(rèn)真貫徹執(zhí)行年初規(guī)劃綱要精神，部分板塊較好地完成了年度目標(biāo)任務(wù)。全年公司產(chǎn)值近1.2億元，實(shí)現(xiàn)利潤1000多萬元。
此次年度會議中，各部門做了20xx年工作述職報告和20xx年工作規(guī)劃，公司領(lǐng)導(dǎo)層對20xx年各部門所取得成績予以肯定。
20xx年，我們用心經(jīng)營，改進(jìn)策略，業(yè)績顯著。雖然有各種不利因素的影響，所幸的是，通過大家的努力，我們的銷售和利潤仍然獲得了好的成績。工程中心全體同事齊心協(xié)力，付出了辛勤的努力，超額完成全年業(yè)務(wù)指標(biāo)，為**公司業(yè)績保持穩(wěn)定增長做出了重大貢獻(xiàn)。營銷中心，在面臨電信市場調(diào)整與變動的情況下，經(jīng)歷外部與內(nèi)部的結(jié)構(gòu)化調(diào)整，最終通過第四季度的勞動競賽，使業(yè)績得到有力的回升。駐地網(wǎng)事業(yè)部，在20xx年加強(qiáng)了經(jīng)營管理力度，調(diào)整了經(jīng)營策略，初步實(shí)現(xiàn)駐地網(wǎng)向智慧社區(qū)的業(yè)務(wù)進(jìn)化，為**公司公司未來的長足發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
20xx年，我們規(guī)范管理，嚴(yán)控成本，碩果累累。通過公司組織架構(gòu)改革，公司各崗位工作職責(zé)得到梳理與明確，公司管理制度和工作規(guī)范進(jìn)一步得到完善。實(shí)行分管領(lǐng)導(dǎo)制，設(shè)有兩大職能管理中心與三大主營業(yè)務(wù)板塊，從管理架構(gòu)上穩(wěn)中帶新，強(qiáng)而有力。通過績效工作的執(zhí)行，各部門有效明確目標(biāo)、跟進(jìn)過程、落實(shí)結(jié)果。同時，我們加強(qiáng)了財務(wù)管理，通過梳理財務(wù)流程、財務(wù)管理軟件的引進(jìn)、嚴(yán)格的成本控制以及良好的資金回籠等工作，充分保障了公司資金流的正常運(yùn)作。
(提高音量)在此，我謹(jǐn)向各條戰(zhàn)線上的全體同仁們致以衷心的感謝和崇高的敬意!
各位同事，在肯定成績的同時，我們也要清醒地認(rèn)識到，**公司與同行們相比較，增速還不夠快，市場排名和份額還不夠高。我們需要注入新的管理思路與發(fā)展策略，緊跟時代發(fā)展的步伐，長足發(fā)展**公司事業(yè)。20xx年，我們面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，**董事長在年終工作會議上提出：“強(qiáng)素質(zhì)調(diào)激勵搶速度促轉(zhuǎn)型”的十二字方針，給我們在14年的經(jīng)營管理與業(yè)務(wù)發(fā)展上指明了方向、提出了更高的要求。
一、強(qiáng)素質(zhì)，古人云“賢者在位，能者在職”，**公司面臨市場戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和長足發(fā)展的關(guān)鍵期，迫切需要加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化人才結(jié)構(gòu)，建立強(qiáng)而有力的人才隊(duì)伍。一是要增強(qiáng)思想素質(zhì)、統(tǒng)一意識，從意識層面達(dá)成一致，形成合力，擁有“全局觀”。不謀全局者，不足謀一域。不謀萬世者，不足謀一時;我們要團(tuán)結(jié)一致按公司的整體經(jīng)營方向與管理方針，“謀全局，講全局”，一切從**公司利益出發(fā)，深入理解與貫徹執(zhí)行**公司20xx年十二字經(jīng)營方針。二是要求大家增強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高業(yè)務(wù)能力和管理水平。對業(yè)務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)知識，對公司產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)務(wù)操作流程和管理要求必須熟練掌握，成為行家里手。同時，公司要求全體員工必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，將學(xué)習(xí)作為一種責(zé)任和追求，在工作上學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合，完成自我綜合素質(zhì)的提升。三是增強(qiáng)心理素質(zhì)，積極應(yīng)對各種工作挑戰(zhàn)，出色完成工作任務(wù)。大家要具備百折不撓的勇氣、堅忍不拔的毅力、胸有成竹的自信，團(tuán)結(jié)一致，為共同的目標(biāo)全力以赴。
二、調(diào)激勵，公司從經(jīng)營思路與管理策略上對我們提出了更高的要求。我們必須以目標(biāo)為導(dǎo)向，加大市場開拓力度，同時，公司將制定有效的績效考核制度，加大激勵，打造**公司的發(fā)展活力。公司將建立員工價值與企業(yè)效益同步增長的長效激勵機(jī)制，實(shí)現(xiàn)**公司發(fā)展和個人發(fā)展最大化。
三、搶速度，速度管理，就是比別人先行一步，在市場競爭中搶占先機(jī)。我們要做，就努力做到最好，要有速度制勝的意識和信念!通信行業(yè)是一個日新月異的行業(yè)，變化迅速。搶速度，無疑是**公司14年的重要策略!未來，**公司公司是否還能實(shí)現(xiàn)跨越式增長?取決于我們是否能夠做到的快、狠、準(zhǔn)，這將決定我們的未來!
針對陳總在1月17日，年度總結(jié)會上提出的“強(qiáng)素質(zhì)調(diào)激勵搶速度促轉(zhuǎn)型”的十二字經(jīng)營方針，請各部門接任務(wù)：
人力資源部：強(qiáng)素質(zhì)：人才規(guī)劃、崗位分析、調(diào)整配置、人員培訓(xùn)、人才引進(jìn);調(diào)激勵：以“速度、轉(zhuǎn)型”為導(dǎo)向，加大對市場拓展團(tuán)隊(duì)、關(guān)鍵崗位的激勵力度，打造以速度取勝的核心競爭力。
財務(wù)部：完善預(yù)算管理體系，制訂規(guī)范的預(yù)算文書，每項(xiàng)預(yù)算有編制說明。積極發(fā)掘各種降低成本的先進(jìn)方法，事前、中、后均有控制手段，根據(jù)預(yù)算對各部門提出預(yù)警;確?，F(xiàn)金合理流動與平衡，滿足公司正常經(jīng)營和發(fā)展需要;合理投資，使資本保值增值。緊跟業(yè)務(wù)部門，主導(dǎo)應(yīng)收款項(xiàng)回籠，提高現(xiàn)金使用效率。
營銷中心：完善門店運(yùn)營服務(wù)體系，堅持打造以店長為核心的人才培養(yǎng)、激勵機(jī)制;推進(jìn)業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型，導(dǎo)入o2o模式，實(shí)現(xiàn)線上線下的有效結(jié)合，做大銷售規(guī)模;建立與智慧社區(qū)營銷業(yè)務(wù)的對接模式，整合、壯大營銷人才資源。
工程中心：完善工程項(xiàng)目管理制度，繼續(xù)推行項(xiàng)目承包制，項(xiàng)目經(jīng)理必須對成本、質(zhì)量、安全、進(jìn)度負(fù)責(zé)。項(xiàng)目部的目標(biāo)、激勵跟實(shí)際施工量完全掛鉤，按工日承包;推進(jìn)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，開拓非通信專業(yè)市場。
智慧社區(qū)：打造第三方通信服務(wù)平臺，建立駐地網(wǎng)運(yùn)營手冊，包括市場拓展、投資建設(shè)、運(yùn)營服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、流程，快速拓展市場、快速完成建設(shè)、快速投入運(yùn)營，形成用戶規(guī)模;根據(jù)智慧社區(qū)的商業(yè)模式，建立與產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴的整合方式、標(biāo)準(zhǔn)與流程，建立智慧社區(qū)運(yùn)營平臺并進(jìn)入試點(diǎn)運(yùn)營，打造深圳地區(qū)智慧社區(qū)第一品牌。
同事們，伙伴們，**公司20xx年的奮斗目標(biāo)是收入實(shí)現(xiàn)1億元，利潤1000萬元。20xx年是**公司事業(yè)發(fā)展史上的一個重大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我們處在信息時代的前沿，前景廣闊、機(jī)遇凸顯。公司立足于通信工程建設(shè)業(yè)務(wù)、電信產(chǎn)品營銷業(yè)務(wù)，將用三到五年的時間向智慧社區(qū)平臺運(yùn)營商轉(zhuǎn)型。為客戶提供安全、便捷、美好的智慧社區(qū)生活方式是**公司的發(fā)展使命。我們力爭未來成為行業(yè)內(nèi)中國前五名的公司，成為一家社會公眾公司。我們要堅信，在**董事長的正確指導(dǎo)下，圍繞14年的十二字經(jīng)營方針，全體同仁們上下一心，群策群力，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)過去的優(yōu)良傳統(tǒng)，奮發(fā)向上、繼往開來，朝著我們既定目標(biāo)，堅定地、踏實(shí)地向前邁進(jìn)!(提高音量)20xx年必定會有我們的輝煌、**公司的輝煌!
最后，在新春佳節(jié)即將到來之際，我再一次衷心地祝愿大家新春快樂，闔家幸福，工作順利，健康平安!馬年馬上成功!謝謝大家!
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酒店大堂經(jīng)理工作報告篇二
各位同事：
在20xx年新春即將到來之際，我代表公司向辛勤工作的全體員工表示衷心的感謝!謝謝大家!
前面公司生產(chǎn)部門、銷售部門對各自的工作情況進(jìn)行了總結(jié)、辦公室對公司制定的管理制度中主要內(nèi)容進(jìn)行了闡述并提出了一些具體要求。下面，我對公司20xx年工作進(jìn)行總結(jié)，對20xx年的工作提前作一個安排。
一、20xx年重點(diǎn)工作回顧。
20xx，是我公司自成立以來基礎(chǔ)建設(shè)發(fā)生重大變化的一年，也是公司生產(chǎn)逐步走向正常，內(nèi)部管理逐步走向規(guī)范化和制度化的一年。一年來，在公司管理層的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的艱苦奮戰(zhàn)下，我公司緊緊圍繞嚴(yán)抓有機(jī)肥廠基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的工作思路，以產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、教育培訓(xùn)為工作重點(diǎn)，基本完成了年初確定的各項(xiàng)指標(biāo)，為公司步入正常生產(chǎn)奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
回顧一年來的工作，值得肯定的成績主要有：
1、有機(jī)肥廠基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已初具規(guī)模。20xx至20xx年間公司已投入建設(shè)資金4000余萬元，完成了項(xiàng)目建設(shè)投資的60%以上。建成的有機(jī)肥廠正常生產(chǎn)后可年高效有機(jī)肥3萬噸，復(fù)混肥料、有機(jī)—無機(jī)復(fù)混肥料年產(chǎn)量達(dá)7萬噸以上。
2、順利取得了生產(chǎn)許可證。公司要正常生產(chǎn)，首先得解決合法生產(chǎn)的問題。20xx年5月開始，公司根據(jù)上級主管門要求，由辦公室負(fù)責(zé)申報工作，申報過程中得到了上級主管部門的大力支持，歷經(jīng)近半年時間，在公司各部門的大力協(xié)作下，于20xx年11月合法取得了生產(chǎn)許可證，為公司20xx年正常生產(chǎn)鋪平了道路。
3、產(chǎn)品研發(fā)初具成效。公司為了走差異化可持續(xù)發(fā)展之路，提高公司的核心競爭力，20xx年中旬公司專門聘請了技術(shù)員曾東泉同志負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)工作。工作開展過程中得到生產(chǎn)部門、銷售部門的大力協(xié)作，目前為止，已開發(fā)出芒果專用肥、煙草專用肥、復(fù)合微生物肥、膨果鉀寶沖施肥、葉面肥等系列產(chǎn)品，為公司20xx年的產(chǎn)品銷售推廣工作打下了良好基礎(chǔ)。
20xx年公司各項(xiàng)工作取得一定成績，一些經(jīng)驗(yàn)和做法值得我們認(rèn)真總結(jié)。這些成績的取得，都離不開廣大員工的辛勤努力，包含了大家的心血和汗水。在這里，我再次向公司每一位員工表示真摯的感謝!為表示公司謝意，在這里公司對20xx年度堅守在自己工作崗位、任勞任怨做好自己本職工作，表現(xiàn)突出的幾位同志進(jìn)行表彰(略)。
客觀的講，公司在長遠(yuǎn)發(fā)展方面，目前還只是一個初具規(guī)模的中小型企業(yè)，設(shè)備、技術(shù)條件仍然偏下，特別是在設(shè)備裝備和產(chǎn)品研發(fā)方面與其他先進(jìn)公司相比，仍有很大的差距。同時，公司內(nèi)部存在的問題還很多，主要是以下幾個方面：
1、產(chǎn)品質(zhì)量仍然存在較大問題。主要原因是公司質(zhì)量檢測部門(化驗(yàn)室)對產(chǎn)品的檢驗(yàn)操作還不夠熟練，產(chǎn)品研發(fā)過程中理論配方也實(shí)際生產(chǎn)過程有一定差距，這樣就增加了公司的生產(chǎn)經(jīng)營成本，如果不及時提高產(chǎn)品質(zhì)量，會有損公司信譽(yù)。我們?nèi)w員工必須提高產(chǎn)品質(zhì)量意識，努力提高專業(yè)水平，不能把質(zhì)量管理停留在紙面上，在20xx年生產(chǎn)過程切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管力度。
2、節(jié)能降耗意識淡薄。廠部辦公區(qū)域經(jīng)常出現(xiàn)長明燈，生產(chǎn)工具、物品亂拿亂放等現(xiàn)象比較突出，節(jié)能降耗意識有待加強(qiáng)。
3、安全生產(chǎn)管理相對滯后。20xx年公司全年發(fā)生工傷事故2起，設(shè)備安全事故1起。20xx年9月2日，公司在安裝廣告牌過程中，陳永濤同志在出基礎(chǔ)泥巴時被工具刮傷腳趾，造成腳趾甲脫落傷;20xx年9月27日，抽水的時候沒有專人管理，長時間不關(guān)電源，導(dǎo)致機(jī)井水泵被燒壞，給公司造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失;20xx年11月14日，王昌敏在駕駛裝載機(jī)過程中不慎從裝載機(jī)上滑倒，造成左手骨裂傷。之所以有這樣安全事故發(fā)生，一程度上反應(yīng)出員工安全意識和責(zé)任心不強(qiáng)，管理人員責(zé)任落實(shí)不到位。年后要求辦公室對安全事故的處理制定出實(shí)施細(xì)則，公司嚴(yán)格按照規(guī)定對責(zé)任人員進(jìn)行事故責(zé)任追究。
3、設(shè)備維護(hù)管理存在較大的漏洞。設(shè)備經(jīng)常維護(hù)和定期檢修沒有落實(shí)，部分設(shè)備經(jīng)常停產(chǎn)維修，給生產(chǎn)帶來很大影響。除了試運(yùn)行過程中設(shè)備本身存在的問題外，很大一部分還是人員操作使用不當(dāng)造成的，今后必須加強(qiáng)設(shè)備的日常維護(hù)和定期檢修工作。
4、員工整體素質(zhì)有待進(jìn)一步提高，特別是年青員工的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)與當(dāng)前公司生產(chǎn)要求不相適應(yīng)。為此，生產(chǎn)門必須加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn)工作。
以上反應(yīng)出來的情況，說明我們在管理、員工品質(zhì)提升等方面還存在嚴(yán)重的缺失和不足。為此，我們要正視困難、正視問題，不回避矛盾，不斷改進(jìn)、不斷創(chuàng)新，才能使公司更有活力，才能盡早步入正軌。
二、公司發(fā)展中的優(yōu)勢和劣勢分析。
1、優(yōu)勢因素(1)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。20xx年全縣發(fā)展芒果16.67萬畝，無公害茶葉種植1.6萬余畝，糧食播種面積25.7萬畝，種植烤煙2萬余畝，藍(lán)梅、葡萄、瑪咖、核桃、石榴、西瓜等經(jīng)濟(jì)作物種植面積逐年上升，這些都為我公司各種肥料產(chǎn)品的推廣使用提供了比較大的空間，市場前景良好。
(2)區(qū)域優(yōu)勢明顯。我公司地處四川省攀枝花通往滇西北的交通樞紐，距麗攀高速公路和規(guī)劃中的鐵路車站比較近，原料和產(chǎn)品運(yùn)輸便利。
三是環(huán)境污染小，采用封閉設(shè)備，加強(qiáng)工廠化生產(chǎn)的可控性，減少蚊蠅寄生源的傳播;。
四是生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的主要有機(jī)污染物通過工藝控制和技術(shù)改進(jìn)，均得到循環(huán)使用。
(4)外部環(huán)境優(yōu)勢。公司自成立以來，積極發(fā)展對外關(guān)系，先后與云南省環(huán)境科學(xué)研究院、云南省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、云南省煙草煙葉公司、云南省質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫中心、云南省土肥工作站、麗江市煙草公司、麗江市土肥工作站、華坪縣土肥工作站、華坪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、華坪縣芒果產(chǎn)業(yè)協(xié)會等單位建立了良好的伙伴合作關(guān)系，為公司產(chǎn)品走上廣闊市場奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
2、劣勢因素。
(2)原材料價格上升快，產(chǎn)品生產(chǎn)成本高。
(3)設(shè)備對生產(chǎn)適應(yīng)性不足。
(4)公司基礎(chǔ)管理薄弱。
從以上形勢分析，結(jié)合公司的發(fā)展現(xiàn)狀，我們提出用2-3年的時間來實(shí)現(xiàn)從根本上提升產(chǎn)品品質(zhì)的構(gòu)想。這就要求我們進(jìn)一步明確發(fā)展目標(biāo)，進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展理念，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，把持續(xù)改進(jìn)、求真務(wù)實(shí)的思路貫穿到公司的整體工作之中。
三、20xx年，對于我們?nèi)w員工來說是動力與壓力并存的一年，我們要逐步拓展市場，加快產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新的步伐，使公司能夠平穩(wěn)較快發(fā)展。我們要重點(diǎn)抓好以下工作：
1、繼續(xù)加快設(shè)備改造步伐，盡快投入正常生產(chǎn)。沒有合格的產(chǎn)品，公司就不會有生存的空間，生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，公司就不會有市場競爭優(yōu)勢。因此，生產(chǎn)部門年后要把設(shè)備的改造和維作為第一要務(wù)來抓。
2、銷售部門積極開拓市場，創(chuàng)造良好的營銷業(yè)績。20xx年公司產(chǎn)品銷售形勢會比較嚴(yán)峻，因此，銷售部門還要擴(kuò)大員工隊(duì)伍，抓住機(jī)遇，乘勢而上，為公司發(fā)展源源不斷地提供市場資源支持。一是要鞏固已有老客戶的合作關(guān)系;二是要加強(qiáng)重點(diǎn)種植基地、重點(diǎn)區(qū)域已經(jīng)確立的良好關(guān)系，做好回訪和售后服務(wù)工作，建立長久合作關(guān)系，為產(chǎn)品銷售長遠(yuǎn)戰(zhàn)略實(shí)施奠定堅實(shí)的基礎(chǔ);三是要適時調(diào)整銷售策略和主攻方向，堅持走差異化的銷售之路，主動出擊，搶占先機(jī)，努力開拓新市場，為公司不斷取得良好的銷售業(yè)績創(chuàng)造條件。
3、強(qiáng)化全員培訓(xùn)，提高員工整體素質(zhì)。教育培訓(xùn)工作任重而道遠(yuǎn)，我們必須堅持培訓(xùn)，不斷地創(chuàng)新培訓(xùn)方式，才能跟上公司發(fā)展的步伐。
20xx年重點(diǎn)培訓(xùn)工作：一是要對全體員工在年后集中培訓(xùn)一次，培訓(xùn)內(nèi)容包括員工職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能，著重解決員工最基礎(chǔ)的應(yīng)知應(yīng)會問題;二是要提高技術(shù)人員和一線員工的專業(yè)操作技能;三是對管理層進(jìn)行提高執(zhí)行力方面的培訓(xùn)，進(jìn)一步抓好新生后備力量的培養(yǎng)。
4、弘揚(yáng)楷瑞精神，打造特色企業(yè)文化。20xx年，一是我們要用企業(yè)文化激活生產(chǎn)力和創(chuàng)造力，打造強(qiáng)勢企業(yè)文化;二是要利用培訓(xùn)、宣傳等方法，提高員工職業(yè)素養(yǎng);三是廣泛開展技術(shù)比武和勞動競賽，通過總結(jié)推廣各類先進(jìn)典型的模范事跡，樹新風(fēng)、立標(biāo)兵，用榜樣的力量激勵和引導(dǎo)員工奮發(fā)努力、多做貢獻(xiàn);四是組織各類小型娛樂活動，活躍員工生活，使廣大員工的思想政治素質(zhì)和精神面貌發(fā)生顯著變化。
酒店大堂經(jīng)理工作報告篇三
各位董事，各位代表：
首先，我代表金宏建材全體員工，向一年來支持、幫助公司發(fā)展的各位董事、各位代表表示熱烈的歡迎和崇高的敬意！現(xiàn)在，我代表公司經(jīng)營班子向大會作年度行政工作報告，請予以審議。
第一部分20xx年工作回顧。
一、主要目標(biāo)完成情況。
1.生產(chǎn)情況。
20xx年生產(chǎn)熟料26.7萬噸。其中第一季度3.5萬噸，第二季度9萬噸，第三季度7.1萬噸，第四季度7.1萬噸。
20xx年生產(chǎn)水泥36.8萬噸。其中第一季度5萬噸，第二季度10.1萬噸，第三季度11.8萬噸，第四季度9.9萬噸。
2.銷售情況。
20xx年銷售水泥38.5萬噸。其中第一季度6.3萬噸，第二季度9.8萬噸，第三季度12.3萬噸，第四季度10.1萬噸。20xx年銷售熟料1.8萬噸。
3.經(jīng)營情況。
20xx年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入9118萬元。其中第一季度1461萬元，第二季度2269萬元，第三季度2819萬元，第四季度2596萬元。
二、主要工作亮點(diǎn)。
1.安全工作，扎實(shí)有效。
為落實(shí)“從零開始，向零奮斗”的安全工作目標(biāo)，我們一抓安全的組。
織機(jī)構(gòu)和制度建設(shè)；二抓員工安全生產(chǎn)的思想建設(shè)；三抓安全生產(chǎn)責(zé)任體系建設(shè)；四抓安全績效考核與激勵體系建設(shè)；五抓安全生產(chǎn)程序規(guī)范建設(shè)；六抓安全隱患排查和整改過程建設(shè)。經(jīng)過全體員工經(jīng)久不懈的艱苦努力，我公司實(shí)現(xiàn)了全年安全事故“零”目標(biāo)。
2.生產(chǎn)工作，克難制勝。
20xx年，我公司生產(chǎn)工作的總體形勢是：第一季度困難重重相當(dāng)被動，第二季度以后扭轉(zhuǎn)局面基本達(dá)標(biāo)達(dá)產(chǎn)。
第一季度的困難和被動主要表現(xiàn)在兩個方面。一是由于設(shè)計和設(shè)備的先天不足，生產(chǎn)線一直不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，核心設(shè)備窯系統(tǒng)2月份運(yùn)轉(zhuǎn)率僅為14.07%。不斷的停產(chǎn)、維修，加重了一線員工的工作量，影響了薪酬收入，引發(fā)了技術(shù)骨干人心不穩(wěn)的深層次問題。二是工程驗(yàn)收滯后，工程透支款無法解決。設(shè)備、原材料購買款項(xiàng)的長期拖欠,給物資供應(yīng)工作帶來極大的困難。
的運(yùn)轉(zhuǎn)率攀升至94.37%，創(chuàng)歷史新高。之后，在全體干部、員工的共同努力下，我公司克服原材料供應(yīng)不足等各項(xiàng)困難，保證了生產(chǎn)線的連續(xù)運(yùn)行，保持了生產(chǎn)的良好勢頭。
3.產(chǎn)品銷售，局面良好。
自10月份正式開展銷售工作以來，由于新品牌上市和所占市場份額偏小等原因，銷售工作一度非常困難，20第四季度的銷售總量在大幅降價的基礎(chǔ)上僅為6.7萬噸。
20xx年，我們轉(zhuǎn)變銷售理念，優(yōu)化銷售策略，抓住機(jī)遇、采取靈活多變的方式積極促銷。一是積極走出去，主動對客戶進(jìn)行回訪、座談，提高了客戶的滿意度；二是堅定不移的開發(fā)工程客戶，獲得穩(wěn)定、持久的銷量；三是加大對市場的考察力度，探索競爭對手的價格情況和產(chǎn)品走向，做到了知己知彼；四是加大各種軟件資質(zhì)審批工作，在20xx年中國建材組織的“天瑞杯”質(zhì)量大對比活動中，我公司取得了全國第四十七名、貴州省第二名的“全優(yōu)單位”稱號；五是實(shí)施靈活的價格策略，爭奪政府“一事一議”工程客戶的'供應(yīng)權(quán)。經(jīng)過多方努力，產(chǎn)品銷量和價格均穩(wěn)步攀升。20xx年四個季度產(chǎn)品綜合價分別為246元/噸、257元/噸、267元/噸、284元/噸。銷售網(wǎng)絡(luò)日益完善，產(chǎn)品品牌初步得到了社會的認(rèn)可。
4.工程驗(yàn)收，接近尾聲。
透支款，克服種種困難，做了大量工作，投入巨額資金，對安環(huán)、消防基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了長時間反復(fù)地整改，取得了明顯效果。我們對4月底圓滿完成竣工驗(yàn)收充滿信心。
5.民心工程，穩(wěn)步推進(jìn)。
一年來，我們始終堅持把員工作為第一財富，創(chuàng)造一切可能條件，最大限度滿足員工各層次需要，穩(wěn)步推進(jìn)民心工程。一是盡力提高職工薪酬。20xx年我公司全體員工月人均收入為3037元，較年的2693元提高了344元，超額兌現(xiàn)了公司年初“人均收入提高10％”的承諾。二是盡力提供福利保障。一年來，我們圓滿落實(shí)了各項(xiàng)獎金、補(bǔ)助、補(bǔ)貼，高標(biāo)準(zhǔn)繳納了社保參保的各項(xiàng)費(fèi)用，按時發(fā)放勞保用品，實(shí)施了節(jié)日聚餐、班中加餐，辦理了節(jié)日購物卡。三是加強(qiáng)兩堂一舍管理。完善了各項(xiàng)制度，堵塞了部分漏洞，改善了飯菜質(zhì)量，提高了衛(wèi)生水平；我們還力所能及的整改了水道網(wǎng)管，清理了其中的污泥，改善了排水條件。四是努力完善生活設(shè)施，進(jìn)一步硬化、凈化、美化了廠區(qū)環(huán)境，積極改善健身、娛樂條件。五是關(guān)心職工身體健康，本年度組織了職工體檢。六是組織開展各項(xiàng)活動，極力豐富職工生活。組織了“慶元旦、迎新春”文體活動；組織了“提高水泥銷量、樹立品牌形象”演講比賽；舉辦了由公司周邊政府、電信、移動公司、金宏化工參加的“永創(chuàng)杯”男子籃球邀請賽；組織了“5.1”節(jié)拔河、籃球活動等。這些工作的開展，較好的凝聚了人心，促進(jìn)了企業(yè)的穩(wěn)定。
第二部分存在的問題和形勢分析。
一年來，盡管在各方面做了大量的工作，取得了較好的工作成績，但目前仍存在不少問題，主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
一是受工程驗(yàn)收滯后影響，公司流動資金不足，給原材料、備品備件供應(yīng)工作造成較大困難。目前，不少設(shè)備在帶病運(yùn)轉(zhuǎn)，消耗嚴(yán)重；原材料質(zhì)量直接影響生產(chǎn)工藝，導(dǎo)致主機(jī)設(shè)備臺時產(chǎn)量無法提高，產(chǎn)品質(zhì)量難以把握。二是公司生產(chǎn)規(guī)模有限，產(chǎn)能偏低。我公司與競爭對手相比生產(chǎn)規(guī)模、所占市場份額太小，產(chǎn)品市場競爭力較弱，遇到競爭對手的遏制很難從容應(yīng)對。三是生產(chǎn)成本偏高，利潤偏低。我公司是利用電石渣生產(chǎn)水泥的循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目。一是處理電石渣本身增加了成本；二是沒有自己的石灰石礦山，石灰石大批量從社會購買，抬高了成本；三是設(shè)備帶病運(yùn)轉(zhuǎn)，效率偏低；四是項(xiàng)目規(guī)模太小，無市場競爭力產(chǎn)品價格偏低。種種原因，致使公司試生產(chǎn)以來一直處于虧損狀態(tài)，20xx年共計虧損4161萬元。
20xx年，隨著一批新企業(yè)陸續(xù)進(jìn)入黔西南州，水泥市場競爭更趨激烈，我們也將接受嚴(yán)峻的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)。但是，我們一有集團(tuán)公司的內(nèi)保優(yōu)勢；二有公司董事會的鼎力相助；三有在困難中前行的經(jīng)驗(yàn)和心理準(zhǔn)備；四有一個精誠團(tuán)結(jié)、積極向上的領(lǐng)導(dǎo)班子和一個無堅不摧、敢打硬仗的職工隊(duì)伍。只要堅持解放思想，振奮精神，創(chuàng)新發(fā)展，我相信，公司的經(jīng)營狀況會出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，我們一定能實(shí)現(xiàn)金宏建材的根本好轉(zhuǎn)。
第三部分20xx年的工作安排。
一、20xx年的指導(dǎo)思想。
堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)董事會的決策部署，深入解放思想，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，創(chuàng)新發(fā)展，堅持安全生產(chǎn)，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，強(qiáng)力推進(jìn)增效降耗，實(shí)施“永創(chuàng)”水泥品牌戰(zhàn)略，拓展銷售領(lǐng)域，提高產(chǎn)品價格，大幅度減少虧損，構(gòu)建和諧穩(wěn)定企業(yè)，實(shí)現(xiàn)金宏建材的根本好轉(zhuǎn)。
二、20xx年工作目標(biāo)。
酒店大堂經(jīng)理工作報告篇四
1.全面負(fù)責(zé)處理餐廳的總體事務(wù)，和餐廳全體員工共同努力，及時完成餐廳所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。
2.制定餐廳的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，制定餐廳一系列價目，餐飲毛利、詳細(xì)閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進(jìn)度與計劃的完成情況，并采取對策，保證餐廳業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
3.建立、健全餐廳的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化。高效化。主持每月總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報，并針對各種問題進(jìn)行指示和講評。傳達(dá)公司、董事長(會)的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使餐廳有一個高效率的工作系統(tǒng)。
4.健全餐廳的財務(wù)制度。閱讀分析各種財務(wù)報表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。
5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
6.培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的工作，提高整個餐廳的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
7.加強(qiáng)餐廳維修保養(yǎng)工作和餐廳的安全管理工作。
8.與董事會協(xié)商選聘、任免餐廳經(jīng)理、經(jīng)理助理、部門主管等，決定餐廳機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)餐廳管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
9.與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的餐廳形象，并代表餐廳接待重要貴賓。
10.關(guān)心員工，以身作則，使餐廳有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
作為酒店發(fā)展、規(guī)劃、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物。從上任的那天起，就應(yīng)該為酒店制定出年度、甚至更長的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展藍(lán)圖。在一個宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、品牌塑造等得到不斷進(jìn)步、發(fā)展、提升?？茖W(xué)而實(shí)事求是的制定酒店長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，不但是總經(jīng)理的責(zé)任和義務(wù)，也是酒店能長遠(yuǎn)發(fā)展的基石和航標(biāo)。無論簽約時間的長短，就應(yīng)該忠誠于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，盡到自己的責(zé)任。
一、對酒店品牌塑造的責(zé)任。
酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽(yù)。用品牌的力量來擴(kuò)大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領(lǐng)客源市場，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取經(jīng)濟(jì)效益。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應(yīng)該思索和推進(jìn)，并付諸實(shí)施的工作責(zé)任。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程體系。他包含了酒店的經(jīng)營宗旨，服務(wù)理念，vi形象識別系統(tǒng)，ci營銷推廣體系，良好的社會公眾形象、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)形象等等。樹立強(qiáng)烈的品牌意識，并積極實(shí)施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略。只要擁有了自己的強(qiáng)大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭優(yōu)勢，才能使酒店企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。
二、對酒店團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)的責(zé)任。
酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、文化結(jié)構(gòu)”的社會體系。完善酒店的文化是一位都必須做好的工作職責(zé)。作為酒店的行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，要文化定位鮮明、企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁、創(chuàng)新精神強(qiáng)烈、且目標(biāo)精神高度一致的團(tuán)隊(duì)，也是一支具有強(qiáng)大戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。
善于經(jīng)營于管理，在一手抓經(jīng)濟(jì)效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設(shè)。尤其要注重酒店三個層面的建設(shè)和經(jīng)營。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設(shè)施、建筑風(fēng)格、裝修特色、服飾文化、服務(wù)文化的管理;二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設(shè);三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經(jīng)營宗旨、企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準(zhǔn)則的塑造。而這三個層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以，塑造團(tuán)隊(duì)文化精神是酒店的一項(xiàng)重要職責(zé)。
三、對環(huán)境保護(hù)的責(zé)任。
在當(dāng)今全球環(huán)境惡化、能源危機(jī)、能源價格不斷攀升的事實(shí)面前。應(yīng)該有責(zé)任和義務(wù)，為保護(hù)環(huán)境、節(jié)約能源，為推進(jìn)綠色環(huán)保酒店事業(yè)，作出自己的貢獻(xiàn)，盡一份自己的社會環(huán)保職責(zé)。旅游業(yè)被國際旅游組織稱為綠色陽光產(chǎn)業(yè)，環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè)。在抓好經(jīng)濟(jì)效益的同時，一定要有高度的社會環(huán)境保護(hù)意識，做好節(jié)約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經(jīng)濟(jì)效益，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境保護(hù)責(zé)任。
經(jīng)濟(jì)效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成，并不矛盾的。在酒店日常經(jīng)營中，做好水、電、氣等能與物耗的控制節(jié)約，做好設(shè)備的養(yǎng)護(hù)維護(hù)，延長使用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費(fèi)用、維修費(fèi)用，還為社會節(jié)約了能源。同時，在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)備、環(huán)保用品、綠色食品，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會美譽(yù)。
四、對酒店安全保障的責(zé)任。
沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟(jì)效益，沒有安全酒店就不可能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?？v觀國內(nèi)外，發(fā)生重大安全事故的酒店，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損，效益下降;重則造成巨大財產(chǎn)損失、人員傷亡、法律責(zé)任等。酒店安全工作，作為總經(jīng)理，在日常經(jīng)營管理工作中，一項(xiàng)十分重要的工作責(zé)任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店內(nèi)外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發(fā)事件，防工程設(shè)備事故，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生。平安就是效益，這應(yīng)成為我們每一位員工常常思索的一個問題。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責(zé)任。
五、對酒店員工培養(yǎng)的責(zé)任。
在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂，是對客服務(wù)的先鋒。作為酒店的管理者，在抓好酒店經(jīng)營決策、品牌塑造、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上。還應(yīng)該充分調(diào)動每一位員工的工作積極性，服務(wù)的主動性、對酒店的忠誠性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。同時，要心存對每一位員工的感激之心，感謝他們在一線服務(wù)工作中的辛勤付出，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展、效益提升所做出的貢獻(xiàn)。
六、對酒店可持續(xù)發(fā)展的責(zé)任。
酒店大堂經(jīng)理工作報告篇五
尊敬的員工朋友們：
一年將要過去，新的一年即將到來，在這辭舊迎新、舉國歡慶的時刻，在此我?guī)е频旮邔庸芾砣藛T的共同祝托，懷著無比激動的心情，向在座的各位同事表示最衷心的感謝和最衷心的節(jié)日問候，在這里給大家拜個早年。
工作回顧。
20xx年是酒店基礎(chǔ)建設(shè)最關(guān)鍵的一年，也是全面裝修改造的起步年，更是面臨形勢最嚴(yán)峻的一年。在同志們的艱苦努力下，酒店邊摸索，邊建設(shè)，邊改造，邊經(jīng)營;邊接受考驗(yàn)，邊總結(jié)提高。在努力克服各種困難情況下，在認(rèn)真研究國內(nèi)外先進(jìn)酒店管理的成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對裝修改造、經(jīng)營定位、管理模式等進(jìn)行了積極地、初步的探索。一方面，根據(jù)xx市的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和酒店的發(fā)展戰(zhàn)略，明確了經(jīng)營定位，并緊緊圍繞經(jīng)營定位裝修了二樓餐廳、十八樓餐廳、四至十七樓客房及三樓餐廳的營業(yè)等工作，確保酒店硬件建設(shè)符合市場需求，并確定市場領(lǐng)先地位，同時確保滿足目標(biāo)顧客群的需求。另一方面，以“制度、創(chuàng)新、協(xié)作、監(jiān)督”為管理四要素，狠抓基礎(chǔ)管理，初步完成了建章立制工作，并初步構(gòu)建了質(zhì)量控制體系和顧客滿意體系，基本建立了一個較為符合酒店發(fā)展的員工隊(duì)伍，為酒店今后的發(fā)展打下一定的基礎(chǔ)。
過去的一年，酒店在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實(shí)現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。
(一)搞好三項(xiàng)基本建設(shè)。
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。
1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。
“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而xx市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在xx大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，xx大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。
2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達(dá)xxxx萬元，經(jīng)過改造后的xx大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。
(二)抓住了一個中心。
去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門，人人都有強(qiáng)烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
(三)實(shí)現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)。
實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點(diǎn)。
20xx年，全年客房入住率為65%，平均房價為120元，在xx市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結(jié)，及時解決存在的問題，表揚(yáng)先進(jìn)，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。
20xx年，餐廳上座率為65%，日均收入0.92萬元，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn)，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn)，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務(wù)多重，從沒有影響過工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志，才使xx大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表揚(yáng)。
一年來，通過大家的.共同努力，各部門的工作也都有了很大起色：
1、我們的財務(wù)部在李總監(jiān)的帶領(lǐng)下，對酒店財務(wù)日清、周理、月總結(jié)等，項(xiàng)項(xiàng)明了，筆筆清楚，年底又做了決算，在百忙中趕著做出了20xx年酒店年度資金預(yù)算。
2、工程部員工們始終做好自己的本職工作，默默在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、采購部在酒店大量資金投入裝修項(xiàng)目的情況下，完成了酒店全年的采購任務(wù)，很不簡單。
4、公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門的關(guān)系，為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造了一個良好的外部經(jīng)營環(huán)境，盡量為酒店減少每一筆開支，加強(qiáng)了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào)，對一些難點(diǎn)、疑點(diǎn)、熱點(diǎn)問題及時介入，保證各部門的正常工作。
5、安全管理是酒店經(jīng)營發(fā)展中的重要工作，加強(qiáng)保安隊(duì)伍建設(shè)，是確保酒店安全的重要保證。為了提高保安隊(duì)伍的整體素質(zhì)，切實(shí)發(fā)揮保安員的作用，在趙海斌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，大力開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和檢查工作，確保了酒店經(jīng)營全年無重大事故。
去年，人事部改進(jìn)了招聘方法，在招聘過程中，堅持“我們要找的是樂于為客人服務(wù)的員工”，通過人才交流中心、網(wǎng)絡(luò)招聘等產(chǎn)生明顯的效果。酒店在職員工大專以上學(xué)歷的占百分之十，高中、中專學(xué)歷占百分之五十，員工隊(duì)伍整體文化素質(zhì)比較高。人事部協(xié)同各部門打破了傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式，在搞好公共課培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)進(jìn)行了思想理念、道德理念和職業(yè)理念的培訓(xùn)，效果是明顯的。
20xx年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的，在這個會議上，我不可能列舉的那么詳細(xì)，我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀員工及先進(jìn)集體與先進(jìn)班組，他們是全體員工的先進(jìn)代表，也是我們xx大酒店的驕傲，我們要向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們那種顧全大局、敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)他們愛崗敬業(yè)、勤懇鉆研的工作態(tài)度，更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
員工朋友們，通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，魯南大酒店在過去的一年里，管理趨于規(guī)范、制度趨于健全，取得了一定的進(jìn)步，基本上完成了全年的經(jīng)營、管理指標(biāo)。
回顧過去一年的酒店工作，我們深切感到，酒店的一切工作，離不開全體員工的辛勤勞動和幫助，得益于多年來酒店管理層打下的良好基礎(chǔ)，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動。過去的一年，是老酒店新發(fā)展的一年，是我們這個老酒店重新組建與規(guī)劃的一年，是極不尋常的一年，遇到的困難和問題比預(yù)料的要大的多，取得的成績比想象的要多得多。
但是，我們也要清醒的看到，當(dāng)前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進(jìn)酒店相比，我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不合理，軟件層次偏低、經(jīng)營收入總量不夠，管理、服務(wù)質(zhì)量還需要上一個層次，離現(xiàn)代化酒店管理標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距，軟、硬件任務(wù)依然十分艱巨，酒店發(fā)展的效益還沒有充分體現(xiàn)到財務(wù)收入上來，收支矛盾仍較突出;經(jīng)營保障的物質(zhì)基礎(chǔ)較弱，員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能較復(fù)雜，管理意識有待進(jìn)一步加強(qiáng)，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、缺乏主人翁意識。
對酒店缺乏強(qiáng)烈的責(zé)任感與愛心，沒有形成“店興我榮，店衰我恥”的思想。
2、個別管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。
突出表現(xiàn)在事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感跟不上酒店發(fā)展需要，工作標(biāo)準(zhǔn)偏低，大事做不來，小事天天頌;工作隨意性強(qiáng)，能推則推，能拖則拖，極個別的管理人員對上級安排的工作三催不辦。再者，工作不肯深入，不扎實(shí)，喜歡做表面文章，工作上搞投機(jī)倒把主義，只練唱功，不練內(nèi)功。還有對行業(yè)知識不研究，不學(xué)習(xí)，酒店專業(yè)知識缺乏，對所轄工作不求甚解，自以為是。
3、全員節(jié)約意識仍太弱。
雖然成本費(fèi)用有一定的降低，但仍有巨大潛力可挖，不少員工仍沒有養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣的良好習(xí)慣，管理上仍有較多漏洞，使酒店財物流失和浪費(fèi)，向節(jié)約要效益的意識不強(qiáng)。
4、個別員工服務(wù)意識偏低。
上至中層管理人員、下至員工，標(biāo)準(zhǔn)不一，思想不一，沒有真正形成一個以服務(wù)為核心的運(yùn)作機(jī)制，甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重，大大阻礙了酒店整體服務(wù)水平的提高。工作效率低下，對客人及其他部門合理需求不能迅速反應(yīng)，馬上解決。
5、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神有趨于表面化現(xiàn)象。
一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動性，養(yǎng)成依賴別人，怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣，二是推諉，不愿多做一點(diǎn)點(diǎn);三是個人主義冒頭，不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。
在過去的一年里，我們即有經(jīng)驗(yàn)又有教訓(xùn)，即取得了成績，也嘗試了教訓(xùn)?！耙荒曛丛谟诖海蝗罩丛谟诔俊?，新的一年新的開始，我們大家要上下一致，把握新機(jī)遇、迎接新挑戰(zhàn)、面臨新問題、克服新困難、譜寫新篇章。堅持以提高經(jīng)營為中心，“把賓客至上，以情服務(wù)”的口號落到實(shí)處，全面推行細(xì)微化服務(wù)，不斷提高酒店的知名度.培養(yǎng)后備人才是今后一個時期的工作重點(diǎn)，對那些有愛崗敬業(yè)、創(chuàng)新精神的員工進(jìn)行有針對性培訓(xùn)和鍛煉，為他們搭好發(fā)展舞臺。
總之，在新的一年里，我們面臨的形勢嚴(yán)峻、任務(wù)繁重，同時，酒店也是大有希望的。困難與希望同在，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。讓我們振奮起來，攜手共進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏、埋頭苦干、抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，為開創(chuàng)魯南大酒店更加美好的明天而努力奮斗!
最后，祝廣大員工新年快樂，萬事如意，身體健康!謝謝大家。
酒店大堂經(jīng)理工作報告篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事。
大家好!
光陰似箭，時光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個新年，在這段時間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。由于我必須做好每一件事，這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部分的大力協(xié)作是分不開的。所以說團(tuán)隊(duì)的氣力是無窮的。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果，高高仰看來年的滿樹銀花，每個人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛文秘雜燴網(wǎng)起欣慰的笑臉。
一、艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤。
(1)正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的治理難度，所以在新老員工交替之時，我擬定新的培訓(xùn)計劃，針對性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操縱服務(wù)程序來檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操縱流程,進(jìn)步了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊(duì)伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
(2)在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場調(diào)查的，經(jīng)營分析，更新菜肴，調(diào)整價格，并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。
二、艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部分的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功預(yù)備了400多人的會議送餐。這其中賓館各職員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的熟悉。
在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛勞，我們有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪團(tuán)體旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：
“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時他們也夸大留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
三、抓好治理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系進(jìn)步綜合接待能力。
(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度，包括工作總結(jié)季度總結(jié)逐日服務(wù)員評估會逐日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會，由于制度的完善，會議質(zhì)量的進(jìn)步，上級的指令也得到了及時的落實(shí)并執(zhí)行。
(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，夸大協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)夸大合作的重要性，如出現(xiàn)錯誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證實(shí)這種做法是正確的。
(3)進(jìn)步綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客興奮而來，滿足而回。并且按口味及時更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四、展看xx，我信心百倍。
作為餐飲部經(jīng)理，我會再接再厲，對每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來。
在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運(yùn)道。
尊敬的員工朋友們：
一年將要過去，新的一年即將到來，在這辭舊迎新、舉國歡慶的時刻，在此我?guī)е频旮邔庸芾砣藛T的共同祝托，懷著無比激動的心情，向在座的各位同事表示最衷心的感謝和最衷心的節(jié)日問候，在這里給大家拜個早年。
工作回顧。
200*年是酒店基礎(chǔ)建設(shè)最關(guān)鍵的一年，也是全面裝修改造的起步年，更是面臨形勢最嚴(yán)峻的一年。在同志們的艱苦努力下，酒店邊摸索，邊建設(shè)，邊改造，邊經(jīng)營;邊接受考驗(yàn)，邊總結(jié)提高。在努力克服各種困難情況下，在認(rèn)真研究國內(nèi)外先進(jìn)酒店管理的成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對裝修改造、經(jīng)營定位、管理模式等進(jìn)行了積極地、初步的探索。一方面，根據(jù)xx市的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和酒店的發(fā)展戰(zhàn)略，明確了經(jīng)營定位，并緊緊圍繞經(jīng)營定位裝修了二樓餐廳、十八樓餐廳、四至十七樓客房及三樓餐廳的營業(yè)等工作，確保酒店硬件建設(shè)符合市場需求，并確定市場領(lǐng)先地位，同時確保滿足目標(biāo)顧客群的需求。另一方面，以制度、創(chuàng)新、協(xié)作、監(jiān)督為管理四要素，狠抓基礎(chǔ)管理，初步完成了建章立制工作，并初步構(gòu)建了質(zhì)量控制體系和顧客滿意體系，基本建立了一個較為符合酒店發(fā)展的員工隊(duì)伍，為酒店今后的發(fā)展打下一定的基礎(chǔ)。
過去的一年，酒店在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了一定的成績。主要是抓住了一個中心、實(shí)現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)。
(一)搞好三項(xiàng)基本建設(shè)。
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。
1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。
以人為本，善待員工，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而xx市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在xx大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，xx大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。
2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達(dá)xxxx萬元，經(jīng)過改造后的xx大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了公平、公正、公開的三公酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。
(二)抓住了一個中心。
去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門，人人都有強(qiáng)烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
(三)實(shí)現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)。
實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點(diǎn)。
200*年，全年客房入住率為65%，平均房價為120元，在xx市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結(jié)，及時解決存在的問題，表揚(yáng)先進(jìn)，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。
200*年，餐廳上座率為65%，日均收入0.92萬元，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn)，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn)，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務(wù)多重，從沒有影響過工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志，才使xx大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表揚(yáng)。
一年來，通過大家的共同努力，各部門的工作也都有了很大起色：
1、我們的財務(wù)部在李總監(jiān)的帶領(lǐng)下，對酒店財務(wù)日清、周理、月總結(jié)等，項(xiàng)項(xiàng)明了，筆筆清楚，年底又做了決算，在百忙中趕著做出了200*年酒店年度資金預(yù)算。
2、工程部員工們始終做好自己的本職工作，默默在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
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3、采購部在酒店大量資金投入裝修項(xiàng)目的情況下，完成了酒店全年的采購任務(wù)，很不簡單。
4、公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門的關(guān)系，為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造了一個良好的外部經(jīng)營環(huán)境，盡量為酒店減少每一筆開支，加強(qiáng)了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào)，對一些難點(diǎn)、疑點(diǎn)、熱點(diǎn)問題及時介入，保證各部門的正常工作。
5、安全管理是酒店經(jīng)營發(fā)展中的重要工作，加強(qiáng)保安隊(duì)伍建設(shè)，是確保酒店安全的重要保證。為了提高保安隊(duì)伍的整體素質(zhì)，切實(shí)發(fā)揮保安員的作用，在趙海斌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，大力開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和檢查工作，確保了酒店經(jīng)營全年無重大事故。
去年，人事部改進(jìn)了招聘方法，在招聘過程中，堅持我們要找的是樂于為客人服務(wù)的員工，通過人才交流中心、網(wǎng)絡(luò)招聘等產(chǎn)生明顯的效果。酒店在職員工大專以上學(xué)歷的占百分之十，高中、中專學(xué)歷占百分之五十，員工隊(duì)伍整體文化素質(zhì)比較高。人事部協(xié)同各部門打破了傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式，在搞好公共課培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)進(jìn)行了思想理念、道德理念和職業(yè)理念的培訓(xùn)，效果是明顯的。
200*年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的，在這個會議上，我不可能列舉的那么詳細(xì)，我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀員工及先進(jìn)集體與先進(jìn)班組，他們是全體員工的先進(jìn)代表，也是我們xx大酒店的驕傲，我們要向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們那種顧全大局、敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)他們愛崗敬業(yè)、勤懇鉆研的工作態(tài)度，更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
員工朋友們，通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，魯南大酒店在過去的一年里，管理趨于規(guī)范、制度趨于健全，取得了一定的進(jìn)步，基本上完成了全年的經(jīng)營、管理指標(biāo)。
回顧過去一年的酒店工作，我們深切感到，酒店的一切工作，離不開全體員工的辛勤勞動和幫助，得益于多年來酒店管理層打下的良好基礎(chǔ)，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動。過去的一年，是老酒店新發(fā)展的一年，是我們這個老酒店重新組建與規(guī)劃的一年，是極不尋常的一年，遇到的困難和問題比預(yù)料的要大的多，取得的成績比想象的要多得多。
但是，我們也要清醒的看到，當(dāng)前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進(jìn)酒店相比，我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不合理，軟件層次偏低、經(jīng)營收入總量不夠，管理、服務(wù)質(zhì)量還需要上一個層次，離現(xiàn)代化酒店管理標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距，軟、硬件任務(wù)依然十分艱巨，酒店發(fā)展的效益還沒有充分體現(xiàn)到財務(wù)收入上來，收支矛盾仍較突出;經(jīng)營保障的物質(zhì)基礎(chǔ)較弱，員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能較復(fù)雜，管理意識有待進(jìn)一步加強(qiáng)，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、缺乏主人翁意識。
對酒店缺乏強(qiáng)烈的責(zé)任感與愛心，沒有形成店興我榮，店衰我恥的思想。
2、個別管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。
突出表現(xiàn)在事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感跟不上酒店發(fā)展需要，工作標(biāo)準(zhǔn)偏低，大事做不來，小事天天頌;工作隨意性強(qiáng)，能推則推，能拖則拖，極個別的管理人員對上級安排的工作三催不辦。再者，工作不肯深入，不扎實(shí)，喜歡做表面文章，工作上搞投機(jī)倒把主義，只練唱功，不練內(nèi)功。還有對行業(yè)知識不研究，不學(xué)習(xí)，酒店專業(yè)知識缺乏，對所轄工作不求甚解，自以為是。
3、全員節(jié)約意識仍太弱。
雖然成本費(fèi)用有一定的降低，但仍有巨大潛力可挖，不少員工仍沒有養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣的良好習(xí)慣，管理上仍有較多漏洞，使酒店財物流失和浪費(fèi)，向節(jié)約要效益的意識不強(qiáng)。
4、個別員工服務(wù)意識偏低。
上至中層管理人員、下至員工，標(biāo)準(zhǔn)不一，思想不一，沒有真正形成一個以服務(wù)為核心的運(yùn)作機(jī)制，甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重，大大阻礙了酒店整體服務(wù)水平的提高。工作效率低下，對客人及其他部門合理需求不能迅速反應(yīng)，馬上解決。
5、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神有趨于表面化現(xiàn)象。
一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動性，養(yǎng)成依賴別人，怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣，二是推諉，不愿多做一點(diǎn)點(diǎn);三是個人主義冒頭，不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。
在過去的一年里，我們即有經(jīng)驗(yàn)又有教訓(xùn)，即取得了成績，也嘗試了教訓(xùn)。一年之即在于春，一日之即在于晨，新的一年新的開始，我們大家要上下一致，把握新機(jī)遇、迎接新挑戰(zhàn)、面臨新問題、克服新困難、譜寫新篇章。堅持以提高經(jīng)營為中心，把賓客至上，以情服務(wù)的口號落到實(shí)處，全面推行細(xì)微化服務(wù)，不斷提高酒店的知名度.培養(yǎng)后備人才是今后一個時期的工作重點(diǎn)，對那些有愛崗敬業(yè)、創(chuàng)新精神的員工進(jìn)行有針對性培訓(xùn)和鍛煉，為他們搭好發(fā)展舞臺。
總之，在新的一年里，我們面臨的形勢嚴(yán)峻、任務(wù)繁重，同時，酒店也是大有希望的。困難與希望同在，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。讓我們振奮起來，攜手共進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏、埋頭苦干、抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，為開創(chuàng)魯南大酒店更加美好的明天而努力奮斗!
最后，祝廣大員工新年快樂，萬事如意，身體健康!謝謝大家。
尊敬的員工朋友們：
一年將要過去，新的一年即將到來，在這辭舊迎新、舉國歡慶的時刻，在此我?guī)е频旮邔庸芾砣藛T的共同祝托，懷著無比激動的心情，向在座的各位同事表示最衷心的感謝和最衷心的節(jié)日問候，在這里給大家拜個早年。
工作回顧。
200*年是酒店基礎(chǔ)建設(shè)最關(guān)鍵的一年，也是全面裝修改造的起步年，更是面臨形勢最嚴(yán)峻的一年。在同志們的艱苦努力下，酒店邊摸索，邊建設(shè)，邊改造，邊經(jīng)營;邊接受考驗(yàn)，邊總結(jié)提高。在努力克服各種困難情況下，在認(rèn)真研究國內(nèi)外先進(jìn)酒店管理的成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對裝修改造、經(jīng)營定位、管理模式等進(jìn)行了積極地、初步的探索。一方面，根據(jù)xx市的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和酒店的發(fā)展戰(zhàn)略，明確了經(jīng)營定位，并緊緊圍繞經(jīng)營定位裝修了二樓餐廳、十八樓餐廳、四至十七樓客房及三樓餐廳的營業(yè)等工作，確保酒店硬件建設(shè)符合市場需求，并確定市場領(lǐng)先地位，同時確保滿足目標(biāo)顧客群的需求。另一方面，以“制度、創(chuàng)新、協(xié)作、監(jiān)督”為管理四要素，狠抓基礎(chǔ)管理，初步完成了建章立制工作，并初步構(gòu)建了質(zhì)量控制體系和顧客滿意體系，基本建立了一個較為符合酒店發(fā)展的員工隊(duì)伍，為酒店今后的發(fā)展打下一定的基礎(chǔ)。
過去的一年，酒店在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實(shí)現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。
(一)搞好三項(xiàng)基本建設(shè)。
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。
1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。
“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而xx市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在xx大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，xx大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。
2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達(dá)xxxx萬元，經(jīng)過改造后的xx大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。
(二)抓住了一個中心。
去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門，人人都有強(qiáng)烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
(三)實(shí)現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)。
實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點(diǎn)。
200*年，全年客房入住率為65%，平均房價為120元，在xx市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結(jié)，及時解決存在的問題，表揚(yáng)先進(jìn)，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。
200*年，餐廳上座率為65%，日均收入0.92萬元，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn)，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn)，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務(wù)多重，從沒有影響過工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志，才使xx大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表揚(yáng)。
一年來，通過大家的共同努力，各部門的工作也都有了很大起色：
1、我們的財務(wù)部在李總監(jiān)的帶領(lǐng)下，對酒店財務(wù)日清、周理、月總結(jié)等，項(xiàng)項(xiàng)明了，筆筆清楚，年底又做了決算，在百忙中趕著做出了200*年酒店年度資金預(yù)算。
2、工程部員工們始終做好自己的本職工作，默默在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、采購部在酒店大量資金投入裝修項(xiàng)目的情況下，完成了酒店全年的采購任務(wù)，很不簡單。
4、公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門的關(guān)系，為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造了一個良好的外部經(jīng)營環(huán)境，盡量為酒店減少每一筆開支，加強(qiáng)了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào)，對一些難點(diǎn)、疑點(diǎn)、熱點(diǎn)問題及時介入，保證各部門的正常工作。
5、安全管理是酒店經(jīng)營發(fā)展中的重要工作，加強(qiáng)保安隊(duì)伍建設(shè)，是確保酒店安全的重要保證。為了提高保安隊(duì)伍的整體素質(zhì)，切實(shí)發(fā)揮保安員的作用，在趙海斌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，大力開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和檢查工作，確保了酒店經(jīng)營全年無重大事故。
去年，人事部改進(jìn)了招聘方法，在招聘過程中，堅持“我們要找的是樂于為客人服務(wù)的員工”，通過人才交流中心、網(wǎng)絡(luò)招聘等產(chǎn)生明顯的效果。酒店在職員工大專以上學(xué)歷的占百分之十，高中、中專學(xué)歷占百分之五十，員工隊(duì)伍整體文化素質(zhì)比較高。人事部協(xié)同各部門打破了傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式，在搞好公共課培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)進(jìn)行了思想理念、道德理念和職業(yè)理念的培訓(xùn)，效果是明顯的。
200*年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的，在這個會議上，我不可能列舉的那么詳細(xì)，我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀員工及先進(jìn)集體與先進(jìn)班組，他們是全體員工的先進(jìn)代表，也是我們xx大酒店的驕傲，我們要向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們那種顧全大局、敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)他們愛崗敬業(yè)、勤懇鉆研的工作態(tài)度，更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
員工朋友們，通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，魯南大酒店在過去的一年里，管理趨于規(guī)范、制度趨于健全，取得了一定的進(jìn)步，基本上完成了全年的經(jīng)營、管理指標(biāo)。
回顧過去一年的酒店工作，我們深切感到，酒店的一切工作，離不開全體員工的辛勤勞動和幫助，得益于多年來酒店管理層打下的良好基礎(chǔ)，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動。過去的一年，是老酒店新發(fā)展的一年，是我們這個老酒店重新組建與規(guī)劃的一年，是極不尋常的一年，遇到的困難和問題比預(yù)料的要大的多，取得的成績比想象的要多得多。
但是，我們也要清醒的看到，當(dāng)前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進(jìn)酒店相比，我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不合理，軟件層次偏低、經(jīng)營收入總量不夠，管理、服務(wù)質(zhì)量還需要上一個層次，離現(xiàn)代化酒店管理標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距，軟、硬件任務(wù)依然十分艱巨，酒店發(fā)展的效益還沒有充分體現(xiàn)到財務(wù)收入上來，收支矛盾仍較突出;經(jīng)營保障的物質(zhì)基礎(chǔ)較弱，員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能較復(fù)雜，管理意識有待進(jìn)一步加強(qiáng)，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、缺乏主人翁意識。
對酒店缺乏強(qiáng)烈的責(zé)任感與愛心，沒有形成“店興我榮，店衰我恥”的思想。
2、個別管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。
轉(zhuǎn)眼間再次入職酒店工作已兩個月多了，根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)。目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
四、20xx年工作計劃。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想.
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
以上是我個人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說:“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，xx年度，在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:。
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
酒店大堂經(jīng)理工作報告篇七
xx：您好!
首先，非常感謝您這一年來對我的信任和關(guān)照。
這段時間，我認(rèn)真回顧了這一年來的工作情況，覺得來xx銀行工作是我的幸運(yùn)，我一直非常珍惜這份工作，這一年多來銀行領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和教導(dǎo)，同事們對我的幫助讓我感激不盡。在公司工作的一年多時間中，我學(xué)到很多東西，無論是從專業(yè)技能還是做人方面都有了很大的提高，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和培養(yǎng)，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激銀行給予了我這樣的工作和鍛煉機(jī)會。但同時，我發(fā)覺自己從事xx行業(yè)的興趣也減退了，我不希望自己帶著這種情緒工作，對不起您也對不起我自己。真得該改行了，剛好此時有個機(jī)會，我打算試試看，所以我決定辭職，請您支持。
請您諒解我做出的決定，也原諒我采取的暫別方式，我希望我們能再有共事的機(jī)會。我會在上交辭職報告后1-2周后離開公司，以便完成工作交接。
在短短的一年時間我們銀行已經(jīng)發(fā)生了巨大可喜的變化，我很遺憾不能為公司輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量。我只有衷心祝愿銀行的業(yè)績一路飆升!祝領(lǐng)導(dǎo)及各位同事工作順利!
酒店大堂經(jīng)理工作報告篇八
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是xx大學(xué)管理科學(xué)學(xué)院公共管理系的一名學(xué)生，即將畢業(yè)。很高興在網(wǎng)上看到你們的招聘信息，冒昧呈上個人自薦信，期待你們的`閱覽！
我學(xué)的是公共管理，但比較而言更喜歡酒店管理。大四上學(xué)期，我剛剛接觸到酒店管理就被深深的吸引，之后就在網(wǎng)上搜尋這方面的信息，有了一定的了解之后，我發(fā)現(xiàn)這就是我想要做的。雖然有些晚，但是畢竟找到喜歡而又適合自己的工作很不容易。所以我還是很幸運(yùn)的。
酒店是帶給人舒適和愉悅的地方，那種環(huán)境和氛圍是我所向往的，而從事提供這一切的酒店管理工作更會讓人感到驕傲和滿足。酒店業(yè)是一個充滿活力而且很有前景的行業(yè)，尤其是國內(nèi)酒店高速增長，外資酒店紛紛進(jìn)入中國，更使酒店業(yè)充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)。我決心把酒店管理作為自己的事業(yè)來做，因此應(yīng)聘貴公司大堂經(jīng)理崗位，希望在這個行業(yè)有很好的發(fā)展。
雖然專業(yè)知識還有一定的不足，但我對酒店管理有著很強(qiáng)的求知欲，四年的大學(xué)更讓我具備了很好的學(xué)習(xí)能力，而且以后準(zhǔn)備報考助理酒店管理師考試。
既然選擇了酒店我就做好了吃苦的準(zhǔn)備，希望在貴公司從基層做起，使自己隨著酒店的不斷發(fā)展一步步得到提升。
感謝您閱讀此信并考慮我的應(yīng)聘要求，希望能夠有幸與您面談，衷心期盼您的回復(fù)！
此致
敬禮!
自薦人：xxx。
20xx年x月x日。
酒店大堂經(jīng)理工作報告篇九
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到書信吧，書信是人們相互交流情感與思想的工具。那么，怎么去寫信呢？以下是小編整理的酒店大堂經(jīng)理辭職信，希望能夠幫助到大家。
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你好!
在酒店工作一段時間中，學(xué)到了很多知識，酒店的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢。非常感激公司給予了我這樣的機(jī)會在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。雖然在酒店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說學(xué)無止境，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。提出辭職報告我想了很久。酒店的環(huán)境對于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對于我們的個人利益來說)。鑒于我的個性要在酒店自我提升及成長為獨(dú)擋一面的能手，處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內(nèi)向，其實(shí)，這不管是對于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是：人需要不斷的`發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。
酒店近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。我希望在x號左右完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一段時間。但是我還是希望經(jīng)理理解。
我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實(shí)，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝!
最后，希望公司的業(yè)績一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!
此致
敬禮!
辭職申請人
20xx年7月31日
酒店大堂經(jīng)理工作報告篇十
尊敬x經(jīng)理：
我從《xxx日報》上的招聘廣告中獲悉貴酒店欲招聘一名大堂經(jīng)理，特冒昧寫信應(yīng)聘。
兩個月后，我將從工商學(xué)院酒店物業(yè)管理系畢業(yè)。身高1.65cm，相貌端莊，氣質(zhì)頗佳。在校期間，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了現(xiàn)代管理概論、社會心理學(xué)、酒店管理概論、酒店財務(wù)會計、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店前廳管理、酒店?duì)I銷、酒店物業(yè)管理、物業(yè)管理學(xué)、住宅小區(qū)物業(yè)管理、應(yīng)用寫作、禮儀學(xué)、專業(yè)英語等課程。成績優(yōu)秀，曾發(fā)表論文多篇。熟悉電腦操作，英語通過國家四級，英語口語流利，略懂日語、粵語、普通話運(yùn)用自如。
去年下半學(xué)期，我曾在xxx五星級酒店客房辦化驗(yàn)室實(shí)習(xí)半個月，積累了一些實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。我熱愛酒店管理工作，希望能成為貴酒店的一員，和大家一起為促進(jìn)酒店發(fā)展竭盡全力，做好工作。
我的個人簡歷及相關(guān)材料一并附上，如能給我面談的機(jī)會，我將不勝榮幸。
此致
敬禮!
求職人：xxx。
xxxx年xx月xx日。
酒店大堂經(jīng)理工作報告篇十一
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:。
）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實(shí)際完成任務(wù)＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務(wù)為380萬元）。
二、今年完成的主要工作:。
（一）落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。
今年,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19％。為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。
（二）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1．健全管理機(jī)構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級對一級負(fù)責(zé),實(shí)行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的`整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
2．完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實(shí)執(zhí)行。
3．建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。
4．加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
酒店大堂經(jīng)理工作報告篇十二
本人于20xx年1月底入職的xx國際酒店，時間過的真快轉(zhuǎn)眼間我到xx國際酒店工作已經(jīng)二年了，時間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名xx人而倍感自豪。
20xx年即將過去，一個嶄新的20xx年正在向我們招手，在我們充滿信心的迎接新年來臨之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短、奮發(fā)進(jìn)取，在20xx年里努力再創(chuàng)佳績。具體如下：
首先總體來講：在我加入xx國際酒店這兩年的時間里，在酒店韓總及諸位領(lǐng)導(dǎo)的幫助和正確指導(dǎo)下，憑著自己的努力及悟性，一步一個腳印，腳踏實(shí)地的盡力做好每一項(xiàng)工作。多年的酒店工作經(jīng)歷，使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的經(jīng)驗(yàn)。多年的一線工作經(jīng)歷，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。
前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理水平。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著賓客至上，服務(wù)第一和客人完全滿意的辦事風(fēng)格，妥善處理好大大小小的投訴，及時解決客人的各種疑難問題。處理完后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下找出不足加以改正，而我也就是在每次總結(jié)改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來。大堂副理代表著酒店的形象，大堂副理的職位作用給予了其工作的特殊性。我工作的最大動力就是在不損失酒店基本利益的前提下，讓客人滿意而歸，為酒店贏得良好的聲譽(yù)。
再次總結(jié)下一年來工作中的不足之處：
第一，在酒店的全員促銷活動中，月餅未能完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)，為此我深感自責(zé)。雖然之后的圣誕票銷售任務(wù)已順利完成，但自己還是需要認(rèn)真思考，俗話說沒有做不到的，只有想不到的。在明年的工作中繼續(xù)注重人脈關(guān)系的積累，為以后的酒店銷售任務(wù)做準(zhǔn)備。
第二，酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦。前廳部是整個酒店的中樞部門，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系是大堂副理的主要工作。協(xié)調(diào)不好將給工作帶來較大的負(fù)面影響，激進(jìn)事件的惡化，在以后的工作中如出現(xiàn)問題，應(yīng)主動的和該部門溝通協(xié)調(diào)解決，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辍?/p>
第三，還需繼續(xù)加強(qiáng)自己的外語能力，雖然能夠解決客人提出的簡單問題，但是與客人之間的溝通交流還是存在一定的差距。外語詞匯的匱乏只會對我的工作有弊而無利。
第四，作為前廳部的一名管理干部對前臺帳務(wù)方面的處理還是我的弱點(diǎn)所在。自己深知自身的弱點(diǎn)，在今后的工作中必須努力提高業(yè)務(wù)技能。
綜上所述，對于發(fā)現(xiàn)的問題加以改正，為了日后更好的工作，需制定一下20xx年的工作計劃：
1.工作中要以身作則，身先士卒，發(fā)揮表率作用。遇到困難要沖在前面，因?yàn)閱T工在尊重你的職位的同時，更尊重你的行動。
2.提高服務(wù)質(zhì)量，以微笑服務(wù)為首，禮貌服務(wù)為輔。貫徹服務(wù)第一的宗旨。
3.加強(qiáng)自身的銷售意識及銷售技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)銷售任務(wù)。
4.注重維護(hù)酒店的新老客戶，對酒店承接的大型團(tuán)隊(duì)、會議及vip客人提供更加細(xì)致、更加周到的服務(wù)。給客人賓至如歸的感覺。
以上是本人的全年工作總結(jié)，我相信我們沒有成功與失敗，只有進(jìn)步與退步。我更相信xx國際酒店一定會在我們大家的共同努力下更上一層樓。
最后，我再次感謝xx酒店對我的培養(yǎng)，衷心祝福我們的酒店一路好運(yùn)！
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酒店大堂經(jīng)理工作報告篇十三
個人簡歷在內(nèi)容上不僅是要有內(nèi)涵，能夠自然的表現(xiàn)出來，也是寫個人簡歷的一大要點(diǎn)。導(dǎo)致個人簡歷不能通過的因素之一就自安于文風(fēng)上，也就是寫文的風(fēng)格上，要知道個人簡歷是偏向于應(yīng)用文，太過浮夸的文風(fēng)顯然是不適合。在求職方面不僅是求職需要一份工作，對于用人單位也是想要求人才，想要的人才必然也是適合招聘職位的人才。針對于求職的目標(biāo)，有符合的個人能力才能順利的通過。如果在個人簡歷上所寫的個人能力并不是對方所需要的自然就不能通過，因此，在寫個人簡歷的時候，需要先進(jìn)行調(diào)查，充分了解對方需要怎樣的人才。
在個人簡歷并不是說一定要達(dá)到完美無缺，但是基本的一些要點(diǎn)上不能出現(xiàn)錯誤。有一些個人簡歷本身所具有的優(yōu)勢很大，但是因?yàn)橐恍┟黠@的錯誤過于低級，不僅暴露自己的弱點(diǎn)，還會讓對方認(rèn)為你態(tài)度不佳。所謂不可預(yù)見性的失敗因素，對在求職者來說也是一種無奈。例如你投遞個人簡歷的時間比較晚，對方以及找到適合的人才，即便你再優(yōu)秀對方看不到也沒有辦法。
下面是小編和大家分享的酒店大堂經(jīng)理簡歷模板，更多相關(guān)資訊請點(diǎn)擊(/jianli)。
個人信息。
最高學(xué)歷：大專。
工作年限：5-8年。
期望地區(qū)：南昌-不限。
籍貫：江西-九江。
溝通能力強(qiáng)執(zhí)行能力強(qiáng)有親和力誠信正直責(zé)任心強(qiáng)雷厲風(fēng)行沉穩(wěn)內(nèi)斂陽光開朗善于創(chuàng)新。
工作經(jīng)驗(yàn)。
杭州哨兵海鮮阿一鮑魚大酒樓。
工作時間：20xx年6月至20xx年2月[2年8個月]。
職位名稱：服務(wù)經(jīng)理。
公司行業(yè)：酒店/餐飲。
工作內(nèi)容：1統(tǒng)計預(yù)定情況。2：按照總經(jīng)理的要求布置前廳，包廂餐桌以及宴會會場。3：開例會，點(diǎn)到，宣讀當(dāng)天的預(yù)訂情況，廚師推薦菜和特色菜，贈送甜品以及檢查員工的儀容儀表。4：按總公司的要求，標(biāo)準(zhǔn)檢查各個區(qū)域的衛(wèi)生。(臺面，地面，餐具，衛(wèi)生間)5：檢查員工的餐前準(zhǔn)備工作和站崗情況。6：巡視各個區(qū)域，了解餐廳和包廂的情況，檢查前廳和包廂的設(shè)施。8：營運(yùn)中協(xié)助服務(wù)員和催辦客人急上的菜肴以及處理客人在用餐過程中存在的問題，投訴。9：了解顧客的滿意度。10：拉單，買單，簽單結(jié)算以及拿發(fā)票。
江西千百味餐飲娛樂集團(tuán)有限公司。
工作時間：20xx年3月至20xx年7月。
公司行業(yè)：酒店/餐飲。
工作內(nèi)容：
負(fù)責(zé)培訓(xùn)，營運(yùn)，質(zhì)檢，督導(dǎo)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作，六常管理1、負(fù)責(zé)餐飲部全面工作。2、負(fù)責(zé)督促本部門員工執(zhí)行公司的有關(guān)規(guī)章制度。3、負(fù)責(zé)本部門員工的.分工和人員調(diào)配。4、負(fù)責(zé)督促本部門對有關(guān)工作和實(shí)施。5、負(fù)責(zé)督促廚房的員工做好工作。6、負(fù)責(zé)督促樓面的員工做好接待工作。7、全面負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)和考評工作。8、負(fù)責(zé)本部門與其他部門的協(xié)調(diào)工作。9、負(fù)責(zé)與團(tuán)隊(duì)的全方位溝通，認(rèn)真做好各團(tuán)隊(duì)的就餐接待工作。10、負(fù)責(zé)做好vtp客人及公司日常接待工作。11、負(fù)責(zé)督導(dǎo)檢查、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生的實(shí)施。12、負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查員工的服務(wù)程序、操作工作。13、負(fù)責(zé)本部門員工的思想教育工作，做到關(guān)心員工與愛護(hù)員工。14、負(fù)責(zé)本部門的財產(chǎn)物品管理及相關(guān)設(shè)備、設(shè)施的日常維護(hù)、保養(yǎng)工作。15、負(fù)責(zé)本部門的成本費(fèi)用控制。
南昌鼎味天豐大酒店。
工作時間：20xx年8月至20xx年6月[10個月]。
職位名稱：店長。
公司行業(yè)：酒店/餐飲。
工作內(nèi)容：1:整個酒店檔次定位，制定整個酒店規(guī)章制度和各個崗位職責(zé)，頒布，執(zhí)行。
2:對酒店附近市場的考察和拓展。
3：協(xié)助總經(jīng)理制定各項(xiàng)獎金分配制度和傳達(dá)董事會會議精神。
4：制定營銷方案和策劃店內(nèi)提高營業(yè)額的優(yōu)惠活動。
5：接待店內(nèi)的重要企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)顧客和貴賓。
6：制定月營業(yè)額和年?duì)I業(yè)額，做報表分析數(shù)據(jù)。
7：根據(jù)董事會要求控制各項(xiàng)成本控制，嚴(yán)格監(jiān)督操作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
8：圓滑處理店內(nèi)糾結(jié)投訴和重大事件。
9：不斷創(chuàng)新協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，與廚師長協(xié)調(diào)好工作，保證向客人提供優(yōu)質(zhì)食品。
11：控制酒店的經(jīng)營情況，全面合理的調(diào)配各部人員，確保服務(wù)質(zhì)量。
12：負(fù)責(zé)督導(dǎo)檢查、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生的實(shí)施。
13：各類供貨商的溝通和洽談。
桂花村大酒店。
工作時間：20xx年7月至今。
職位名稱：餐飲經(jīng)理。
公司行業(yè)：酒店/餐飲。
工作內(nèi)容：全面負(fù)責(zé)餐飲，會議，棋類牌類的接待和營運(yùn)管理。
教育經(jīng)歷。
20xx年9月至20xx年7月|江西城市學(xué)院|大專|電子商務(wù)。
自我描述。
本人性格開朗，具有豐富的社會餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，高度的數(shù)據(jù)敏感力，強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)凝聚力和號召力，高效率的執(zhí)行力和協(xié)調(diào)力，能從宏觀角度考慮公司的利益,具有自己高效力的廚師團(tuán)隊(duì)和管理組團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)兼任江西地保酒店管理有限公司副總經(jīng)理，專注：酒店餐飲營銷，策劃，籌建，經(jīng)營，管理。
酒店大堂經(jīng)理工作報告篇十四
1.大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)整個酒店的正常運(yùn)作。
2.收集對客服務(wù)過程中所產(chǎn)生的問題信息。
3.要負(fù)責(zé)處理賓客的問題和投訴。
4.要負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。
5.進(jìn)行整個酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。
6.解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問題。
7.向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項(xiàng)。
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酒店大堂經(jīng)理工作報告篇十五
尊敬xx酒店主管：
您好!
很榮幸您能在百忙之中翻閱我的求職信，在此我表示衷心的感謝!
我是一名即將畢業(yè)的會計專業(yè)學(xué)生，我的名字叫做項(xiàng)xx，我是在xx市場看到貴公司的招聘啟事，我想應(yīng)聘的是貴公司大堂負(fù)責(zé)人的職位，我知道自己的專業(yè)與貴公司的職位不對口，因?yàn)槟撤N的原因我讀了會計專業(yè)，但是我還是不想錯過我的任何機(jī)會，我一直對這方面的工作情有獨(dú)鐘，因此寫了這封求職信，因?yàn)槭堑谝淮螌懬舐毿盼乙膊恢涝搶懶┦裁?，但請見諒，首先請允許我自我介紹一下。
政治面貌：團(tuán)員性格：活潑、開朗。
我曾參加過學(xué)校的勤工儉學(xué)，在xx公司行政部擔(dān)任文員一職，勤工儉學(xué)期間我能夠吃苦耐勞，并且獲得了企業(yè)主管的好評，在學(xué)校我能夠很好的協(xié)助好老師做好各項(xiàng)工作，在班級擔(dān)任團(tuán)支書一職，在學(xué)校擔(dān)任學(xué)生會副主席一職。
我的`優(yōu)點(diǎn)有很多，文藝方面是我的最愛，我覺得我最大的優(yōu)點(diǎn)就是吃苦耐勞，學(xué)費(fèi)上我利用在學(xué)校勤工儉學(xué)的報酬、獎學(xué)金、及學(xué)校的貧困補(bǔ)助繳納學(xué)費(fèi)，不花費(fèi)父母的錢，在校期間我勤奮刻苦，努力學(xué)習(xí)，不僅在工作還是學(xué)習(xí)上都獲得了校領(lǐng)導(dǎo)、老師、及同學(xué)們的認(rèn)可，并且獲得了一定的榮譽(yù)，曾先后獲得校級三好學(xué)生、優(yōu)秀團(tuán)干、省級三好生等榮譽(yù)稱號，在學(xué)校舉辦的各項(xiàng)活動中我也能夠積極的參與曾獲得了兩屆校園歌手賽的一等獎，兩屆演講賽的一等獎等。
我覺得有時候我在工作中還存在著一些的不足現(xiàn)象，就是不夠認(rèn)真，不過我相信我一定可以克服我的缺點(diǎn)。因?yàn)槲蚁嘈庞小爸菊呤戮钩伞薄?/p>
求職人：xxx。
xxxx年xx月xx日。
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