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中外建筑史論文篇一
1.美國的交互一自省型教育實習模式第二次世界大戰(zhàn)以后,美國各州全部取消了師范院校的獨立設(shè)置,未來教師由各大學師范學院或師資培訓機構(gòu)培養(yǎng)。到60年代末,人們發(fā)現(xiàn),美國這一“開放式”的教師培養(yǎng)模式并沒能如人們所期望的那樣培養(yǎng)出高質(zhì)量的中小學教師,中小學教學質(zhì)量不盡如人意。美國有關(guān)教育學、心理學專家們對如何培訓高質(zhì)量教師進行了深入研究。一些教育專家將現(xiàn)代認知心理學理論引入教師培訓之中?,F(xiàn)代認知心理學認為:任何領(lǐng)域的專家知識都可以分解為兩大類:第一類為回答世界“是什么”問題的知識,被稱為陳述性知識。第二類為回答“怎么辦”問題的知識,被稱為程序性知識。后者又分為兩個亞類,第一類就是我們平時所說的熟練的技能,被用于經(jīng)常出現(xiàn)的情況;第二類是現(xiàn)代認知心理學家所提出來的“認知策略”,被用于新穎的,需要創(chuàng)造性的情境。第一大類知識可以通過看書或教師的傳授獲得;第二類知識因涉及“怎么辦”的個人經(jīng)驗,必須通過實踐和個人體驗才能獲得[lj。研究者按認知心理學研究中常用的專家和新手對比的方法,分析專家教師和新教師之間的差異,發(fā)現(xiàn)專家教師和新教師陳述性知識不僅內(nèi)容有差異,其組織也有明顯的區(qū)別,這就導致二者的教學能力有顯著的差異。師資培訓正是為了縮小新手與專家教師之間的差異,對新教師進行“量體裁衣”式的訓練。這種訓練模式應用于教育實習,形成了交互一自省型教育實習模式。由于教學能力的形成是由受訓者所具有的兩類知識決定的,為了豐富學生的陳述性知識,美國教師教育機構(gòu)采用增設(shè)教育理論課程的方法,使這部分內(nèi)容占教師職前培訓內(nèi)容的25%。同時,為豐富程序性知識,將教育實習時間加長,占職前培養(yǎng)內(nèi)容的12%。具體操作是:將整個教育實習分成三種類型:模擬實習、教育見習、教育實習。模擬實習:基本上在教育學院內(nèi)或?qū)嶒炇覂?nèi)進行。采取微格教學的方法,利用聲、像手段對師范生應掌握的各種教學方法、技巧進行選擇性模擬,對學生的講授錄像后由指導教師做出客觀的評價與分析,使學生形成清晰的自我圖式,并最終熟練掌握整個教學過程的各種技能。教育見習:主要讓學生了解中小學教學實際,協(xié)助中小學教學工作,并承擔一定的工作量。在某些學院,這項活動從大學一年級開始,并貫穿于二、三學年。教育實習:在一名校方指派教師的指導下,每個實習生到校方認可的一所公立中小學開展教學。要求學生在教師的指導下制定出每月和長遠的教學計劃,一開展教學和評定中小學生等,并從中驗證和再現(xiàn)己得出的結(jié)論,進而形成自身的教學風格。大學則派視導人員進行不少于6次定期視察,評估教學進展情況。教育實習一般安排在第四學年,時間長短各州不等,一般都規(guī)定了最低下限,有的州總教育實踐時間為1年。80年代以來,美國教育實習的內(nèi)容被進一步拓展,表現(xiàn)在實習時間的進一步延長,強調(diào)在實踐基礎(chǔ)上提高師范生的理論水平和研究能力等方面。
2.英國以中小學為基地的教育實習模式隨著英國人口的顯著下降,學生人數(shù)逐漸減少,教師人數(shù)相對過剩,教師質(zhì)量問題漸漸成為人們注意的焦點。英國政府在1983年向眾議院提出“提高教師質(zhì)量”的白皮書,對新教師的培養(yǎng)采取的措施是:提高對師資培養(yǎng)的要求,嚴格選拔學生,明確課程標準,重視實踐經(jīng)驗[2j。經(jīng)過不斷的實踐研究,人們發(fā)現(xiàn)師資培訓的關(guān)鍵在于加強師范生教育勝任能力,突出中小學在培訓中的作用。早在1982年,霍依勒就指出:中小學教師具備的知識和實際運用知識的方式與師范生在高等學校發(fā)展起來的一些知識和運用方式有所不同。兩類知識屬于不同類型,都是師范生應掌握的。因此問題的關(guān)鍵不在于中小學教師的知識結(jié)構(gòu)是否己具備參與培訓師范生的資格,而是如何合理地綜合兩類知識,并以最有效的方式培訓師范生。在1992年到1994年,英格蘭、威爾士和北愛爾蘭制定有關(guān)教師的培訓條例,明確提出教育勝任能力應包括:組織教學內(nèi)容和制定教學計劃能力,課堂教學和管理能力,會使用教學策略,具有教學評估能力:指出教育勝任能力是衡量培訓效果的“核心標準”;中小學方面要在教師教育勝任能力的培養(yǎng)上負“首要”責任。這一條例的實施,逐漸形成了英國以中小學為基地的教育實習模式。英國以中小學為基地的教育實習模式適用于不同的培養(yǎng)對象,其一是大學的教育學院培養(yǎng)本科學歷的新教師:其二是一種研究生學歷教育,學生完成培訓后可獲得教育碩士學位。第一種類似于我國師范生的教育實習,在實習方式上,大學與中小學校在雙方互惠基礎(chǔ)上建立一種伙伴關(guān)系,成立由實習學校、地方教育局及大學教育學院組成的“伙伴關(guān)系指導小組”。實習生指導教師有兩類四種:一類來自實習學校。其中一種是有豐富教學經(jīng)驗的學科指導教師,負責實習生的教學實習,并同大學的指導教師合作指導實習生:另外一種是專業(yè)指導教師,主要職責是協(xié)調(diào)各學科指導教師的工作,對實習學校工作的總體進行布置。另一類來自大學的教育學院,其中一種負責聯(lián)絡:另一種為教學指導教師,負責對實習生所授學科的評價和指導。在實習時間和要求上,由于實習的要求明確具體,實習過程中突出“重負荷教學訓練”的特點,實習生需承擔教師工作量的1/3,約每周10節(jié)課。實習時間相對較長,一般不少于20周的教育見習和實習。第二類培訓模式是針對第一種教育實習時間相對較短,實習生無法透徹地領(lǐng)悟中小學教育工作的本質(zhì)特點和規(guī)律,不能完全掌握教師職業(yè)所需要的各種技能和教育教學方法,而提出的教師培訓模式。如萊斯大學的師資培訓計劃[3j,它通過對本科生經(jīng)過一年教育專業(yè)的培訓,使其獲得碩士學位。
3.德國兩段式教育實習模式德國歷來重視師資培訓,每次重大教育改革都把教師培養(yǎng)的改革作為重要課題。教育實習是教師成長的必經(jīng)階段,在德國自從建立師范教育以來就很重視教育實習工作。1696年,弗蘭克創(chuàng)設(shè)了教師研習班,選擇優(yōu)秀的學生施以5年的課程,其中包括見習、試教及每周定期的教學問題討論。1826年普魯士皇家“通諭”首次在法令上詔告設(shè)立實習教師見習研習班,并正式確立取得教師資格須經(jīng)過兩次考試,在兩次考試中須經(jīng)3年的實習。1970年以后,西德各邦均實施實習教師體制及第二次國家考試立法。規(guī)定任教者必須通過修業(yè)和見習兩個階段。修業(yè)階段是學完規(guī)定的課程,包含作為“學校實踐教育實習3次共12周”,要通過第一次國家考試;通過第一次國家考試后再進入見習階段,見習包括教學見習和教育實習,時間在1年以上。實習期間每周上12課時及制定教學計劃,學習教授法等。實習合格者才有資格參加國家第二次考試,考試合格后可獲得教師資格。
4.我國的理論一應用型教育實習模式。與發(fā)達國家相比,我國師范教育起步較晚,第一所專門培養(yǎng)師資的學?!涎蠊珜W師院建于1879年。由國家正式辦理師范教育,則從根據(jù)1902年《欽定學堂章程》開辦的京師大學堂師范館開始,隨之產(chǎn)生了近代師范教育實習。1916年頒布的《修正師范學校規(guī)程》規(guī)定,要增加教育實習時間,“教育實習,除各科教授外,凡關(guān)于管理等事項規(guī)章應隨時指導”??镞@種理論一應用型教育實習模式到80年代仍在使用。其教育實習目的在于鞏固師范生的專業(yè)思想,檢驗所學專業(yè)知識并應用于教學實踐,在實踐中培養(yǎng)和鍛煉學生分析和解決問題的能力。同時,熟悉和了解中小學教育、教學及管理情況,以盡快實現(xiàn)由學生到教師角色的轉(zhuǎn)變。教育實習的時間???周,本科為6至8周。80年代中期開始,我國在高師教育實習的理論及實踐等方面都進行了一系列的探索與改革。在理論研究方面,近些年來一些研究者將認知心理學成果引入教師培訓,對教師行為及課堂監(jiān)控能力進行了研究,取得了具體成效。[5:[63在實踐方面,教育實習的改革從素質(zhì)教育的要求出發(fā),‘對未來教師的素質(zhì)有了新要求,使教育實習時間有所增加,師專實習時間由4周增加至6周,本科院校實習時間一般為8至10周,并明確規(guī)定了新教師試用期為1年。實習方式多樣化,有校內(nèi)的模擬實習及到中學教學見習、教育實習:實習地點由集中到分散,從單純由高校帶隊教師指導實習到委托地方教育局及實習中學指導實習。實習內(nèi)容更加豐富,除了教學實習,班主任工作見習、實習外,還增加了課外活動指導,參與中小學教學實驗、社會實踐、教育調(diào)查等內(nèi)容,以培養(yǎng)師范生的綜合素質(zhì)[7:。
二、幾種教育實習模式的比較。
教育實習模式主要用教育實習的目的要求、教育實習形式、教育實習的方式、教育實習的時間來表征。在教育實習的形式上幾種模式?jīng)]有多大差異,但在實際運作中,教育實習所經(jīng)歷的時間,實習的方式及達到的目的大不相同。在教育實習目的要求上,美國、英國的兩種模式對學生的各項技能要求比較具體,便于教師的指導和評價。德國則通過立法的形式規(guī)定對學生進行嚴格的考試,通過部級的考試方能任教[8j。我國教育實習的目的要求則過于籠統(tǒng),不利于對實習生的評價。另外,美國、英國、德國的教育實習都強調(diào)培養(yǎng)學生的研究能力,并開始實施通過1年或1年以上的教育實踐,培養(yǎng)教育碩士的計劃,這說明其師資培養(yǎng)逐漸向“研究型”方向轉(zhuǎn)變,使職前培養(yǎng)與在職進修界線日益模糊,體現(xiàn)出終身教育的思想。而我國盡管教育實習形式、方式趨于多樣化,但仍處在理論一應用層次,且在較短的教育實習期間不可能培養(yǎng)學生的教學研究能力。在教育實習的時間安排上,美國、英國、德國的師范生教育實踐的絕對時間長,對教育見習都有明確的任務,并給予充分的時間。而我國教育實習時間相對較短,特別是教育見習時間僅僅為幾課時,是結(jié)合教育學及學科教學論等課程的學習所開展的活動,在這樣短的時間里,學生無法真正了解中小學生的學習特點及學校的教學實際。從教育實習的方式上看,美國、英國、德國的教育實習基地較穩(wěn)定,且?guī)煼渡x擇的實習學校往往是畢業(yè)后就業(yè)的場所,因此中小學參與培訓的積極性較高。而我國的師范院校雖然也建設(shè)了一些實習基地,但對眾多實習生來說,穩(wěn)定的實習基地相對太少,且中小學由于受到升學壓力,擔心教育實習影響其教學質(zhì)量,對教育實習并不熱心。因此每年教育實習時,高校組織者都花費大量的時間和精力聯(lián)系實習學校,常常是“打一槍換一個地方”,出現(xiàn)實習難的問題。通過以上比較可以看出,盡管近年來我國部分師范院校對教育實習進行了一系列改革:如重視模擬實習,延長實習時間,建設(shè)穩(wěn)固的實習基地等,但總體上講我國的教育實習與美國等國家相比還存在一些差距,主要是我國的教育實習理論研究滯后,目前仍處在理論一簡單應用層次,實際上理論與實踐呈分離狀態(tài),從而教育實習影瞥改革不教育實習的質(zhì)量。因此,筆者認為,僅僅是實習方式的改革,更重要的是在對理論的深入研究和對實踐的不斷分析總結(jié)基礎(chǔ)上,從課程設(shè)t、實習目的要求等各方面進行總體改革,從而形成新的教育實習模式。
三、改革我國教育實習模式的建議。
結(jié)合我國的實際,借鑒其他國家的成功經(jīng)驗,筆者認為,我國可采取兩段式螺旋上升的教育實習模式。即:將理論一單應用的模式按學生的認識順序擴展為感性經(jīng)驗一理性認識一實踐應用一理論提高的模式,將教育實習分成教育見習和教育實習兩部分。具體操作是:在第六學期結(jié)束時,布置教育見習的任務,讓學生明確目的要求。在第七學期開始就進行為期3周的分散式教育見習。這種見習主要參照英、美的見習方式,制定詳細的見習計劃及任務表,并延長見習時間,使實習生有章可循,可避免我國的盲目走過場的見習方式。讓實習生了解中學教學過程,觀摩專家教師的教學活動,并在教師的指導下從事3一4課時的實際教學。見習結(jié)束后學生回校學習學科教學論,實現(xiàn)由感性經(jīng)驗到理性認識的飛躍。同時學習美國的模擬實習,采取微格教學的方式分別對學生進行教學技能訓練:至第七學期結(jié)束時每位學生都必須參加教學技能考核,考核合格者才有資格參加第八學期的教育實習。至于考核的內(nèi)容、范圍及標準則主要利用我國有關(guān)教學技能訓練方面的研究成果,并借鑒德國部級考試的有關(guān)標準來制定,使之適應我國師范生的現(xiàn)有水平。教育實習排在第八學期開始,為期8一10周,吸取英國的教育勝任能力內(nèi)核制定較詳細的實習目標,使學生將學到的知識應用于教學實踐。這樣可避免我國實習目標模糊,不利于考核和評價的缺點。在實習同時實習生必須進行教學論文的設(shè)計。要求學生采用調(diào)查法、問卷法、談話法等各種方式收集相關(guān)信息。教育實習結(jié)束后在教師的指導下使每位學生完成教學論文,并開展教學論文的評選活動,使學生的認識實現(xiàn)由實踐上升到理論的再一次飛躍。有條件的學校,在此基礎(chǔ)上還可挑選一批師范生經(jīng)過進一步的教育理論學習及實踐的鍛煉攻讀教育碩士學位。
中外建筑史論文篇二
摘要:通過對中外教育的比較,從課堂紀律,課堂教學形式,考試制度,教師角色定位四個方面分析,闡述中外教育的差異。
關(guān)鍵詞:中外教育;教育差異。
一個中國學生說:“集會場合就應該遵守集會的紀律,這是我們從小就培養(yǎng)的習慣?!币幻麃碜孕挛魈m的學生說:“青年科學節(jié)本來就是一次交流的活動,不能不讓人說話,應該考慮到學生的感受。既然演講很長,就應該給我們坐的地方。在我們國家,很少有這么長的演講,除非是專題講座?!?/p>
還有一個故事說得也很透徹:某學校出了這樣一道題:下午兩點到三點之間,時針與分針在哪一刻交會?在場的中國孩子馬上拿筆列式計算,同班的美國孩子卻輕松地撥動自己的手表,很快得出結(jié)論,這說明,中國孩子在動手能力方面與國外孩子存在相當差距。到底是什么扼殺了他們的想象力與創(chuàng)造力?xxx寧教授曾說過:“主要是教育觀念,教育體制出了問題?!?/p>
這兩則事例都反映了觀念和思維的碰撞,反映了中國教育和國外教育不同。本文從以下幾個方面來講述:
一、課堂紀律。
課堂紀律是課堂上必須遵守的規(guī)則,是教學活動得以順利進行的保證。的確,進行課堂教學沒有一定的紀律是不行的。試想,如果在課堂上誰想來就來,想走就走,豈不亂了方寸。值得我們反思的是,怎樣看待課堂紀律?什么樣的課堂紀律是好的,什么樣的是不好的。有一位教師曾經(jīng)形象地比喻某班級課堂紀律好:“我上課時,掉一根針都能聽見”。此言雖然有些夸張,卻足以證明其課堂上相當安靜,如果教師不講課,就沒有別的聲音了。對比中國與美國、日本的教育,中國教育重視共性而忽視個性的培養(yǎng)。在中國,課堂紀律井然有序,保持安靜。上課坐要身直、雙手要平放在課桌上,兩眼要盯著老師,規(guī)規(guī)矩矩,學生的行為受到嚴格的控制,學生的任務是聽和記。中國的教師認為這是良好的課堂紀律。在教學中整齊劃一的現(xiàn)象比比皆是,如回答問題要異口同聲,答案要標準,有的教師還要求學生在考試前應考作文,以達到思路統(tǒng)一。即使學生偶有獨特的見解,教師往往以教材作為評判標準,循循善誘,于是學生只能循規(guī)蹈矩,不敢越雷池一步。的確,這種令人沉悶僵化的教學氣氛使學生喪失了自由表現(xiàn)的機會,抑制了學生進行創(chuàng)造的內(nèi)在動機。
相對中國而言,美國、日本的學生有著寬松的課堂紀律,充裕的課余時間。美國的課堂紀律甚至可以用“亂七八糟”來形容。他們的中小學生課余時間大部分是在一種比較寬松的、自由選擇的娛樂活動中度過的,在這種寬松自由的教育氛圍中,學生敢想、敢說、敢干,個性得到自由發(fā)展,個人的才能得到充分展示,創(chuàng)造力得到培養(yǎng)。日本近年來將教育的發(fā)展方向定為:讓孩子擁有“生存能力”和“輕松寬?!薄榱藢崿F(xiàn)這個目標,日本的學校注重在輕松寬裕的教育環(huán)境下,開展輕松寬裕的教育活動,同時培養(yǎng)學生的生存能力。中國的中小學生無論是在課內(nèi)還是在課外,都是在老師、家長的無限關(guān)懷而設(shè)計的種種作業(yè)中度過的,正是這種關(guān)愛,使孩子失去了個性、限制了孩子的自由空間,阻隔了孩子的自由夢想,抑制了學生的想象力、創(chuàng)新力。
二、課堂教學形式。
中國的課堂以班級為一個集體,以組為一個單元,固定不變。并且集中、統(tǒng)一授課,時間限定,整個形式過于單調(diào)、沉悶,對于中學或許可以,但對于小學就不大合適。孩子們天真爛漫、活潑好動、個性四射的特點,多少會被這冷冰冰的課堂組織形式所壓抑,在課堂上,課堂紀律井然有序,安靜得如同公堂,上課坐要身直、手平放,兩眼直視,學生言行受到嚴格控制。一位美國教師曾評價中國幼兒園:“過分嚴密的管理,使得東方幼兒園看起來更像一座軍營……如此過分地強調(diào)紀律秩序和行為規(guī)范,以致不惜以摧毀孩子們的創(chuàng)造性為代價。”國外的課堂以班為集體,但每個組都不是固定的,可以隨著授課內(nèi)容的不同而經(jīng)常改變,并且不一定是集中統(tǒng)一授課,而是有序地輪流完成課堂任務。這種授課形式活潑有趣,趣味性、藝術(shù)性強,形式多樣,能很好地調(diào)動學生積極性,使其參與到課堂教學中來。不僅如此,國外課堂的實踐課程也是一個顯著的特點,譬如上廚藝課,課堂就設(shè)在廚房中;汽車修理課就在汽車旁進行,鮮有先講書本理論而不實踐的課程。這與國內(nèi)的課堂組織剛好相反,先在課堂上理論課,而鮮有實踐課。國外課堂教育組織形式靈活、新穎,注重個性與人格培養(yǎng),善于將課堂教育與實際創(chuàng)造相結(jié)合,挖掘孩子們的創(chuàng)造力,無形中培養(yǎng)了學生的集體榮譽感和團隊精神。
三、考試制度。
我國是世界考試的故鄉(xiāng),也是考試制度的發(fā)祥地。在古代中國,以科舉制為代表的考試制度在選賢用能、興教育才等方面曾經(jīng)發(fā)揮了積極的作用。自明清以來,我國的考試制度特別是科舉制度逐步僵化,成為禁錮教育、束縛人才的枷鎖??荚嚨脑u價標準其實是由教育觀決定的。即要強調(diào)哪些教學內(nèi)容和注重培養(yǎng)學生的哪些能力決定了我們采取什么樣的評價標準去衡量。在國外,考試只是一個學習效果的檢驗工具。然而在中國,考試主要是作為篩選工具,分數(shù)不上錄取線,就意味著被現(xiàn)行教育體制所淘汰。中外學生都需要參加各種各樣的考試,但方法卻不一樣。國外的學??荚嚩嗖捎玫燃壷?,而中國學校的考試則習慣于用百分制,認為百分制的區(qū)分度高,一分之差也能看得一清二楚,學生考試的主要目的就是升學就業(yè)。而在國外,考試的意圖是鼓勵創(chuàng)新思維,除數(shù)學外是不會有什么標準答案的,只要你給出合理的解釋,取得某個答案的合理理由,即便答案不正確或不完善,一樣可以拿高分,考核學生的能力素質(zhì)和創(chuàng)新水平是外國教育的唯一目的。例如,國外的作文考題一般不定有關(guān)自己生活的題目,因為小孩子的閱歷本來就簡單,寫這種文章只會讓學生“捏造事實”。題目一般都是有知識性的,而且能激起學生對這方面學問的興趣,這些題目把作文的知識性、趣味性全部體現(xiàn)出來,還能激起孩子們的求知欲。而國內(nèi)老師布置的作文題是有關(guān)自己生活的題目,還要訓練學生對人物的動作、神態(tài)、語言的描寫,學生一寫作文就覺得愁眉苦臉,毫無興趣。
從以上實例可以看出,我國的教育還是以應試教育為主,它重視的是應付考試,是以考試得分為手段,以把少數(shù)人從多數(shù)人中選拔出來送上大學為唯一目的,片面追求升學的教育。而國外的教育重視的則是以促進學生身心發(fā)展為目的,以提高國民思想道德、科學文化、勞動技術(shù)、身體心理素質(zhì)為宗旨的基礎(chǔ)教育,以能力的培養(yǎng)和素質(zhì)教育為主,重視的是將所學的知識運用到自己今后的生活、學習與工作中。由于這種差別,使得各自培養(yǎng)教育出來的學生在能力上大不相同:國外的學生社會適應能力和動手能力遠強于中國同齡學生,中國學生的考試分數(shù)和記憶能力遠遠高于外國學生。
四、教師的“角色定位”
中國的課堂教學中,教師一貫扮演“嚴師”形象,“教不嚴,師之惰”,老師越嚴厲,越能管住學生,才有威望,才能使學生服從自己的命令,順利完成教學內(nèi)容,甚至出現(xiàn)這樣一種現(xiàn)象,學生看到老師跟老鼠看到貓,能躲多遠就多遠,這難道不是老師的悲哀嗎?在學生看來,教師是絕對權(quán)威,極少有商量的余地,聽話才是好學生的標準,學生的自主性、獨立性被無情抹殺。我們國家一般采用授受式教育,基本上是以書本知識為內(nèi)容,以課堂教學為陣地,以教師活動為中心,通過教師講,學生聽,把書本知識傳授給學生。從家庭到學校,從學校到家庭,這種傳統(tǒng)的授受式教育確實培養(yǎng)了孩子聽話的習慣,在繼承優(yōu)良傳統(tǒng)、掌握知識、規(guī)范行為等方面,確實起到了一定作用。國外教師在課堂上扮演三種角色。一是“引導者”,教師很少照本宣科傳授知識,而是向?qū)W生提出問題,提供主要資料,讓學生自行完成。二是“指導者”,對學生在學習、實踐中隨時進行點撥、提醒、指正,使學生在學習實踐中不至于偏離既定學習目標和任務,也能有意識地對學生的德、智、體、動手操作能力進行協(xié)調(diào)發(fā)展;三是“朋友”,在課堂教學中,教師與學生地位始終平等,師生可以互相探討問題或爭執(zhí),保留自己的觀點,教師尊重學生,維護學生的人格與尊嚴,很少出現(xiàn)體罰學生、斥罵學生的現(xiàn)象。國外師生極為融洽,甚至有點自由、散漫,對學生限制很少,相比之下,中國師生的關(guān)系顯得較為呆板、生硬、緊張?!?/p>
縱觀中外教育的種種差異,我們應該對中國的教育有一個更清醒的認識,我們的教育確實存在著諸多不如意的地方?!叭绾伟阎型饨逃膬?yōu)點結(jié)合起來,創(chuàng)造出一種更能適應當今世界的發(fā)展需要的教育制度、教育形式”是我們應該認真思考的問題。知識經(jīng)濟依靠的是創(chuàng)新,而“創(chuàng)新就要靠人才,特別要靠年輕的英才不斷涌現(xiàn)出來”。如何點燃隱藏在青年人頭腦中的智慧火種,讓它燎原中華大地,出現(xiàn)一批又一批富有“夢想、創(chuàng)造性思維、發(fā)明”能力的年輕人,如何結(jié)合實際創(chuàng)新我國的教育,值得我們每個人去深思。
中外建筑史論文篇三
基于中外當前國情,國家公務員制度是現(xiàn)代人事行政制度的主要存在形式也是我國干部人事制度的一個重要組成部分,通過對中西公務員制度的比較,揭示中西公務員制度的相同點與不同點,借鑒西方公務員制度的優(yōu)點,同時,根據(jù)我國的基本國情,不斷完善我國的公務員制度,建立富有中國特色的公務員制度,推進中國公務員制度的發(fā)展。
公務員制度中國西方比較。
公務員制度作為各國公共管理體制的一部分,與一國的基本國情有著密切的關(guān)系。各國公務員制度不僅程度不同地反映著政治文明建設(shè)的普適價值,也扎根于自身所處的具體社會和歷史條件之中,是人類政治文明成果和本國經(jīng)濟、政治、意識形態(tài)、文化歷史傳統(tǒng)等因素的綜合體現(xiàn)。由于中西經(jīng)濟政治文化上的差異,中國與西方的公務員制度當然也就有了很大的不同。
(1)實行以考任制為核心的錄用制度公務員任用的形式主要有選任制、委任制、聘任制和考任制幾種。
考任制是公務員制度的基礎(chǔ),是指通過考試的辦法,以應選人員的成績優(yōu)劣作為客觀標準來選用所需的公務員,這是大多數(shù)人進入國家公務員隊伍的必由之路。
各國都強調(diào)公務員考試錄用要堅持公開、平等、競爭、擇優(yōu)原則。這是公務員制度的基本標志。根據(jù)我國公務員法規(guī)定,從非公務員到公務員以考任制為主,選任制、委任制、聘任制為輔。英美兩國的官吏制度改革,是以建立考試錄用制度為開端的,法國、日本、德國等國建立現(xiàn)代國家公務員制度也是從實行考試錄用開始的。美國聯(lián)邦官員中有90%是通過公開競爭考試的辦法錄用的。公務員參加錄用考試不因民族、種族、性別、出身、黨派、宗教信仰、家庭背景、婚姻狀況等因素而遭受歧視或享受特權(quán)。主要按報考人的考試成績,參考其資歷、學歷、品德和健康狀況,擇優(yōu)錄用。
(2)實行以工作實績?yōu)榛A(chǔ)的考核制度。
世界各國對公務員的考核,稱呼不盡相同,如埃及稱“考核”,法國稱“鑒定”,日本稱“勤務評定”,奧地利稱“工作成績評定”等,內(nèi)容卻無實質(zhì)性差別,其主要內(nèi)容是考績,即通過對公務員工作能力、努力程度,尤其是工作成效等的考核,決定其職務的升降和獎懲。
英國對公務員實行“功績考核制”??己说膬?nèi)容主要包括日??记诤投ㄆ诳己?,以考績?yōu)橹?。考核在美國人事管理中占有重要的位置,被認為是合理懲戒的尺度提升解雇得依據(jù),調(diào)整薪金的參考,提高效率的途徑。它主要通過考勤和考績?yōu)橹鳌?/p>
對于考績的具體內(nèi)容,許多國家都根據(jù)本國情況作了比較詳細的規(guī)定。例如法國公務員的考核項目共有14項,即身體適應性、專業(yè)知識、守時值勤、整潔及條理情形、工作能力、合作精神、服務精神、積極性、工作速度、工作方法、洞察力、組織能力、指揮監(jiān)督能力、判斷能力。法國地方公務員的管理比國家公務員的管理簡單得多,但同樣要遵守《法國公務員總章程》。巴黎市大約有5萬名地方公務員,有的地方僅有數(shù)千名地方公務員甚至更少。
我國和西方公務員既有相同,也有區(qū)別。我國和西方國家公務員權(quán)利和義務的共同點體現(xiàn)于都規(guī)定公務員要依法行事,忠于職守,為大眾服務,遵守紀律,不得經(jīng)商,不得參加與本部門有關(guān)的贏利活動,不得兼職等。而其差別體現(xiàn)在兩個方面:首先,西方各國強調(diào)地方公務員的權(quán)利和義務一般僅限于服務的地區(qū)范圍,而在我國,所有的公務員所享受的權(quán)利和承擔的義務都是相同的,根本不受服務地區(qū)的范圍限制;其次,西方各國強調(diào)公務員“政治中立”,不介于政黨活動,即為文官工作不受黨派斗爭的影響。規(guī)定“政治中立”的目的'是為了在多黨競爭的政治環(huán)境中,避免“政黨分贓制”造成的工作混亂和官員隊伍的動蕩不穩(wěn),從而使業(yè)務類公務員不卷入政治斗爭,以保證政府各項工作的有條不紊地進行,穩(wěn)定公務員隊伍,保持政策的連續(xù)性和政治的穩(wěn)定。但是實際上完全做到“政治中立”是不可能的。在我國,則是要求全體公務員都要堅持中國共產(chǎn)黨的基本路線,并接受馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”的教育,我國公務員制度的建立是為貫徹黨的基本路線服務并提供組織保證的,這與西方文官制度所標榜的“政治中立”有本質(zhì)的區(qū)別。
我國公務員的職位分類:綜合管理類、專業(yè)技術(shù)類、行政執(zhí)法類三類職位。我國公務員的級別,按照所任職務及所在職位的責任大小、工作難易程度以及國家公務員的德才表現(xiàn)、工作實績和工作經(jīng)歷確定。
各國對職位分類的具體劃分各有差別,美國國會早在1923年通過《職位分類法》,對各部職員分為5類,44等,1949年,美國國會通過新的《職位分類法》,把公務職位分為兩大類:第一類叫“一般類”,第二類叫“技藝保管類”。英國1971年改革,以職位基礎(chǔ)劃為10類:綜合類、科學類、法律類、研究類、警察類、訓練類、秘書類、專業(yè)技術(shù)類、社會安全類、資料處理類。德國的公職人員分為兩大類。第一位是特別職位;第二類是一般職位,分為政治官員和業(yè)務官員。
西方各國公務員的獎懲制度大同小異,一般分為物質(zhì)和精神兩種。在對文官的獎勵上,方法比較單一,較重視物質(zhì)獎勵,如頒發(fā)實物獎、獎金或加薪晉級,往往忽視精神方面的獎勵。對文官的懲處,一般由人事監(jiān)督機構(gòu)與行政法院系統(tǒng)負責,對懲處的時限規(guī)定不甚明確,但對違紀處分的撤銷規(guī)定十分清楚,違法處分記錄一般作永久性保存。目前我國對政府公務員的獎勵有嘉獎、記三等功、記二等功、記一等功、授予榮譽稱號五種。處分種類有警告、記過、記大過、降級、撤職和開除六種。西方國家公務員的晉升一般是在年度考核的基礎(chǔ)上,采取考試的辦法進行,正常情況下平均三至五年晉升一次,經(jīng)過考試合格者可以晉升上一級職務。公務員的交流則大多數(shù)國家依靠人事異動制度,即每年年初根據(jù)上年考核情況和當年工作的實際需要,進行有計劃的人員崗位輪換。我國政府公務員的晉升,是依據(jù)人事管理權(quán)限確定,即按中央、省、市、縣各級不同人事管理權(quán)限,晉升任免不同層次的公務員職務。近年來我國部分地區(qū)開始在政府機關(guān)中實行處級干部聘任制。綜上,我們可以得到的啟示:
1、加快立法,強化執(zhí)法,提高公務員管理的法治化水平。研究制定出臺尚缺的單項法規(guī)。如公務員紀律、行為規(guī)范、調(diào)任、競爭上崗等;對現(xiàn)有的單項法規(guī)要在實踐檢驗的基礎(chǔ)上,進行修改、補充和完善。
2、強化競爭激勵機制為重點,推動公務員制度的完善,完善考試錄用制度,加強對應試者行政能力、潛力的測評。改進考核制度,激勵公務員奮發(fā)向上。
3、要注重公務員的培訓工作,建立健全公務員的培訓體制。西方公務員制度的一個長處就是極其重視對公務員的培訓,培訓方式多樣、時間固定、程序規(guī)范,其制度已經(jīng)法律化。這是值得我們認真借鑒和研究的。
4、要實行公務員隊伍統(tǒng)一管理。這是促進公務員制度健康發(fā)展的重要保障。
西方國家公務員都是由人事部門統(tǒng)一管理的,這有三點益處:
三是使公務員各項制度的內(nèi)容在執(zhí)行時有統(tǒng)一的標準,從而避免公務員由于各部門的要求及賦予的權(quán)力不同而出現(xiàn)待遇不公的現(xiàn)象。
1、張駿生.中外公務員制度比較.中國勞動出版社,2013。
2、蘇海南.楊燕綏等著.中國公務員福利制度改革.中國財政經(jīng)濟出版社.2012。
3、姜海如.中外公務員制度比較.商務出版社.2010。
中外建筑史論文篇四
我是正宗的河南人,說起河南印象最深的就數(shù)河南梆子——豫劇莫屬了!小時候不知聽過多少《遍穆桂英掛帥》,不只看過多少回《花木蘭》。家鄉(xiāng)人都會唱一段《劉大哥講話理太偏》,我也不例外,媽媽很喜歡唱歌,很小的時候就聽她哼唱著。
因為北岸的漁人們沒有想出辦法,于是就決定由北岸的漁人們看管河面上的漁具;隔天清晨收網(wǎng)摘魚,或是有大魚拖網(wǎng)遠去,以及更有些連網(wǎng)也不做的人類想偷魚的時候,北岸的漁人們就要敲梆子,招呼南北兩岸的漁人們一起出動,追魚網(wǎng)或是抓偷魚賊。北岸的漁人們覺得自己沒想出辦法,這樣支派他們也是有道理的,更何況漁具也的確要人管理,就都答應了。
每天,他們不用打魚,就在太陽底下光著膀子敲著梆子,嘴里大聲吆喝嚇唬著,呼叫伙伴們收網(wǎng)捉賊。日子久了,就有閑得無聊的漁人聽著敲梆子的動靜而編出了咿咿呀呀就酒下菜的調(diào)子,每每收往時節(jié)就敲著梆子唱個不休。久了,漁人們就管這調(diào)調(diào)叫河北梆子。
南岸的漁人們聽到了,很有些不服氣了于是就借著漁具的諧音編出了豫劇,以此來炫耀他們造出了漁具捕殺魚兒們的聰明才智。
直至今天豫劇仍舊充盈著我們的生活,影響著一代代熱愛豫劇、喜歡豫劇的戲迷們。
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中外建筑史論文篇五
近年來,隨著我國在世界跨國高等教育中的地位日益提升,中國正逐漸成為當今世界上最大的跨國高等教育輸入國,跨國高等教育在我國主要以中外合作辦學的形式體現(xiàn).我國發(fā)展跨國高等教育、加強能力建設(shè)的核心問題是質(zhì)量問題.只有高質(zhì)量的跨國高等教育,才能促進我國高等教育能力建設(shè),才能培養(yǎng)質(zhì)量達標、國家需要的人力資源,最終提高整個國家在國際上的競爭力.然而與我國跨國高等教育快速發(fā)展的現(xiàn)實不相適應地是,雖然教育行政部門一再強調(diào)堅持引進優(yōu)質(zhì)教育資源,然而實踐中我國仍缺乏有效的跨國高等教育質(zhì)量標準和保障體系.
本研究首先立足于全球化的背景,對跨國高等教育發(fā)展的動因、內(nèi)涵、發(fā)展理念和發(fā)展模式進行了闡述.由于跨國高等教育發(fā)展動因的復雜性和多層面性,各國跨國高等教育的發(fā)展理念也具有差異性.各國跨國高等教育發(fā)展理念的形成過程實質(zhì)上是一國政府在綜合各方利益的過程中形成和體現(xiàn)國家宏觀價值取向和意志的過程.跨國高等教育的發(fā)展理念主要有四種:增進國際理解、發(fā)展人力資源、獲取經(jīng)濟利益和加強能力建設(shè).各國由于其跨國高等教育的發(fā)展理念和價值取向不同,必然采取不同的發(fā)展策略和發(fā)展模式參與跨國高等教育.跨國高等教育發(fā)展模式主要有:直接輸出模式、內(nèi)部整合合作模式、以輸入帶動輸出模式、合作式輸入模式四種.
教育輸出國與輸入國雙方在參與跨國高等教育過程中的理念、立場和目的的巨大差異,必然導致雙方采取不同的質(zhì)量保障方式來應對可能的風險,實現(xiàn)其各自的政策目標.跨國高等教育輸出國一般通過非強制性的評估、認證來保障跨國高等教育機構(gòu)和項目的質(zhì)量,而教育輸入國則一般通過政府頒布的法律法規(guī)和政策來加強對跨國高等教育的監(jiān)管.為支持、鼓勵跨國高等教育輸入國和輸出國的國際合作和理解,提高全球范圍內(nèi)跨國高等教育的質(zhì)量,國際組織和國際質(zhì)量保障機構(gòu)也積極參與到跨國高等教育外部質(zhì)量保障活動中來,為規(guī)范、指導各國跨國高等教育質(zhì)量保障框架的構(gòu)建起到了積極作用.
我國自2001年12月加入世界貿(mào)易組織,即對教育服務作出了相關(guān)承諾,不允許外國機構(gòu)單獨在我國境內(nèi)設(shè)立學校及其他教育機構(gòu),只允許合作辦學.我國參與跨國高等教育,發(fā)展中外合作辦學的理念是以加強教育系統(tǒng)和高校的能力建設(shè)、吸引和開發(fā)人力資源為主,以經(jīng)濟收益和增進國際理解為輔.我國目前中外合作辦學存在的主要問題,包括辦學層次不高、專業(yè)重復建設(shè);辦學的布局、區(qū)域分布不平衡;辦學的外方合作方相對集中,優(yōu)質(zhì)教育資源引進難以保障.為提高我國中外合作辦學的質(zhì)量,我國政府目前對中外合作辦學管控的重點在于把握市場準入、確保公益性、保障質(zhì)量、維護市場秩序和促進公平競爭,為此采取了入口審批、許可備案、年審復核和到期評估、對境外學歷學位實施認證等質(zhì)量保障措施.但由于我國對中外合作辦學設(shè)立標準和評價標準的籠統(tǒng)、模糊,造成實際引進優(yōu)質(zhì)資源事與愿違;對中外合作辦學的監(jiān)管也存在缺乏規(guī)范的監(jiān)管模式和流程、缺乏透明有效的社會評價體系和社會公證等問題.
針對以上問題,在借鑒國外跨國高等教育質(zhì)量保障經(jīng)驗和通行做法的基礎(chǔ)上,借鑒和利用我國現(xiàn)有的國內(nèi)高等教育質(zhì)量保障體系,本研究提出了構(gòu)建跨國高等教育質(zhì)量認證體系的基本框架.研究認為只有通過建立我國跨國高等教育的認證制度和國際化的認證標準,積極加入國際組織并加大話語權(quán),積極開展中外合作辦學認證的國際合作,建立起“管、辦、評”適度分離的具有中國特色的有效機制,才能有效保障我國跨國高等教育的輸入質(zhì)量,保障中外合作辦學的發(fā)展與我國參與跨國高等教育的理念和目標相一致.
中外建筑史論文篇六
科學的教育理念是實施科學管理的前提和保證。我國教育的歷史悠久,建國以來,特別是1978年中國進入現(xiàn)代化建設(shè)新時期以來,教育事業(yè)得到了蓬勃發(fā)展,但其教育理念和管理體制與外國相比有諸多需改進之處,我們需要學習和分析他國教育理念,以便促進我國教育理念的發(fā)展與改革,使其適應新的形勢,更好地促進我國教育的發(fā)展。
通過對于一系列中外教育現(xiàn)象以及教育體制的學習探討,不難發(fā)現(xiàn)中外教育的一項重大差別:我們以課本為世界,而人家是以世界為課本。學生教育亟需改革的一個重要內(nèi)容是,課堂教學應加強“課本世界”與“生活世界”的聯(lián)系,從課本中解放出來,以便使學生的視野能從狹小的“課本世界”擴展至廣闊的“生活世界”。
一、個性化與社會化。
有一項關(guān)于“中美學生道德認識比較”的調(diào)查,內(nèi)含若干涉及道德認知的問題,當我們對中美兩國學生的不同答案進行比較之后,會更清楚地看到不同文化環(huán)境、不同教育背景下的學生社會化之差異。從中美學生對調(diào)查問卷中問題的回答可發(fā)現(xiàn)兩個基本現(xiàn)象:
(一)美國學生對同一問題總是有多種不同的回答,其回答的角度也不盡相同。而中國學生對同一問題的回答往往是相同的或者相類似,這表明美國人在學生的道德教育方面沒作統(tǒng)一要求,即沒有向?qū)W生灌輸統(tǒng)一的道德價值標準。
(二)從美國學生的回答中,不難發(fā)現(xiàn)他們的道德認識里含有較強的“自我中心”傾向,他們的性格成分中含有較強的攻擊性。從中國學生的回答中,不難發(fā)現(xiàn)他們的道德認識里含有一定的“體諒他人”的傾向,性格成分中含有較強的忍讓性。
這項調(diào)查顯示出,中國學生的社會化程度比美國學生高,而美國學生的個性化程度比中國學生高。
總之,能對社會發(fā)展產(chǎn)生效益的社會化必然不是一律化,社會化的目的絕不是把所有個體都訓練成一個模式。社會化也絕不是個體對社會的消極適應,單純的消極適應只能保證社會的簡單延續(xù),而不能促進社會的快速發(fā)展。真正意義的社會化應當包括個體對社會的積極適應與創(chuàng)造。在強調(diào)促進學生社會化的同時,也必須重視學生個性化的發(fā)展。
西方人比較重視自我意識的個性發(fā)展,多鼓勵學生自由且自然地表達自己的思想與情感;中國人則比較強調(diào)自我意識的社會性發(fā)展,多引導學生逐漸學會在某些場合掩飾和控制自己的真實情感或真實想法。
學校的學習內(nèi)容是與社會相連的,了解社會是學校生活的重要內(nèi)容。
在法國,除了日常的各種社會活動之外,一般從小學三年級起學校就組織學生每年到外地去,離開家長的照顧討一段集體生活。
學生都要按照教師的要求,自己準備行裝。時間為2—3周,或去鄉(xiāng)村、山區(qū),或去海邊,而許多地方都有政府開設(shè)的類似夏令營的基地,長期供學生們使用。
也學些文化,但更多的是參與爬山、騎馬、游泳、采集標本、了解當?shù)仫L土人情等活動,充分接觸大自然、了解社會、了解學校之外的廣闊世界。這類活動不僅開闊了學生的視野,增長了見識,而且極大地鍛煉了學生獨立生活的能力。
發(fā)達國家的學校教育使學生意識到,學校里所學的內(nèi)容是與自己周圍的生活密切相關(guān)的,并使學生主動而且全面地參與教學的全過程。
發(fā)達國家的基礎(chǔ)教育是向“廣”的方向發(fā)展,教師總是設(shè)法引導學生把眼光役向課本之外的知識海洋,并力圖使學生們能夠保持對大千世界的好奇心和探索欲,同時注重鼓勵和培養(yǎng)學生們獨立思考的習慣以及解決問題的實際能力。
中國的教育是向“深”的方向發(fā)展,學校教師總忘不了提醒學生要“吃”透課本內(nèi)容,學生的注意力全都集中在教科書上,學校生活則與社會生活完全隔離。
二、關(guān)于考試外國壓力也很重不僅考還要公開排名。
楊福家教授談中外教育差別在哪里,提到第一個差別是:同學進學校的門是不一樣的,這個關(guān)是不一樣的。
中國總的來講,從古代開始到現(xiàn)在都非常重視考試?,F(xiàn)在一談到應試教育這么幾個字,就有種貶義,實際上認為不然。考試要不要?要!考試本身其實并不壞,但有一點我們要檢討的,就是中國學生現(xiàn)在很多的教育是一卷定終身。
在復旦大學工作的時候,有一次一位同事來見楊福家教授,他當時心情非常不好,說他的女兒考了99分。楊福家教授不認為99和100有什么差別,誤差百分之一是國際水平嘛。但同事的回答讓他無話可說,他說,差一分能進你們復旦大學嗎?教育電視臺每年暑假就要公布今年最低錄取分數(shù)多少,而且教委宣布,所有進大學的人,都在這個錄取分數(shù)線以上,沒有一個人開后門的。這個分數(shù)實在太重要了,差一分也不行。
而在美國要進好的大學,一般要有五個方面的要求。
第一,有個sat考試,一年考7次,隨便你什么時候考,滿分1600分,進哈佛大概要1400分。但是沒關(guān)系,負擔不是太重,高一你就去考吧,你高興什么時候去考就什么時候去考。
第二,高中四年要學220個學分,至于你三年學完也可以五年學完也可以,220個學分,每一門課5個學分,屬于學分制。
第三,他考試的平均成績要比,什么叫比,不是一張考卷是全部的分數(shù),一張考卷給你的大概最多一半,你考卷全部對了,給你50分,平時如果你做一個航天的模型,玩一個能夠遙控的風箏,都可以拿25分、30分。另外平時還有其他作業(yè),甚至于對同學的幫助都算分,這樣子綜合起來看你是a還是b。
第四,考大學要有推薦信,推薦信不好隨便寫,要有個性的推薦信。中國很多學生總是要出國了,就找一些名人寫推薦信,甚至于把草稿已經(jīng)寫好,我感到都是廢話。楊福家教授介紹一個同學到了斯坦福,老師一看就行,為什么?這里面寫了一句話,楊教授說,這個同學從小修電視機,什么壞的電視機到他手里都能修。斯坦福一看這里有他的個性,能修電視機的人他做實驗恐怕不會太差,要他。所以有個性的推薦信非常重要。
第五,個別來談,很多同學老師找你一談就很清楚了。
中外建筑史論文篇七
年饃是不同于平素吃的饃。年饃一蒸,年味就來了。
先說兩句閑言。說的是一個大學生寫一篇研究飲食的論文,從養(yǎng)豬寫起,一直寫到做成美食,洋洋灑灑,成為笑談?;糁莸哪牮x,還確有這樣的意味,過去在村里,往往收麥子的時候,就劃算好了那塊地里的麥子是給娃娶媳婦的,那塊是留著平素吃的,那塊是預留著蒸年饃的。好的年成,將一缸一缸的麥子屯起來,幾年后,精細的人家必能準確記得有幾缸上好的小麥,供過年蒸饃。
進了臘月,就拉開了年的序幕。冬天日短夜長,日子過得好像飛快。大門大戶也好,小家小院也好,就掰著指頭盤算,什么時候添置衣服,什么時候割肉煮炸,什么時候清掃,什么時候磨面,哪一日蒸饃。
蒸饃的日子須要早些定下來的,原因是要請那些蒸饃的好手過來幫忙。在農(nóng)村,誰家媳婦靈巧,誰家漢子投面得法,那幾個男人是看籠的好手,都一清二楚,到了這個時段,他們的日程是早排滿了。經(jīng)過推敲,日子定下,家里的男人甩開膀子劈柴,白花花的柴禾摞得老高,油黑閃光的煤塊子壘在一旁,然后要細致的泥爐子,爐子燒了一冬,甚至是一年,爐膛煉得快要滿了,男人吭哧吭哧地撬掉琉璃一樣的爐壁,再一層一層地抹上和了頭發(fā)或麥秸的黃泥;女人則卷起袖筒,一遍一遍洗涮案板、籠屜,一天下來,手背泡得通紅,而蒸饃用的剪刀、木梳、筷子卻出息得齊齊整整。這個時候,“最喜小兒無賴”,悄悄地拆了幾枚鞭炮,“啪”的一響,嚇人一跳,男人欲動怒,見女人瞪了一眼,便想到這臘月里不宜發(fā)作,其時孩兒已逃遁。
年饃離不開紅棗,棗已蒸了,蒸后的棗,油黑俊亮。細心的女人,將棗依大小、優(yōu)次分揀在小盆大碗備用?;糁莸哪牮x,發(fā)面從不添堿和蘇打,只用酵,酵由曲生。酵狀似蠶蛹,也如圍棋的白子,酵以溫水泡軟起沫后,取其汁,加少許面,置于爐旁溫暖處,棉被捂嚴,等這點面發(fā)好了,再加面,再發(fā),由小漸大,這是孕育酵母菌的過程,這塊積聚了足夠發(fā)面能力的面塊,霍州稱為肥面。
蒸饃的`那一天,男人早早坐了一鍋水,爐膛里的火突突突地燒著,為的是讓房間暖和起來。接下來開始投面了,男人把肥面摻進面里,叫投面,這是蒸出好年饃的最初環(huán)節(jié)。全靠投面把式掌握面和肥的多少,好的年饃,保持了麥子的醇香,又有發(fā)面的甜感。投面是技術(shù)活,也是力氣活,待揉合好了,再切出一塊來,捂在暖騰騰的炕頭上,使其好好發(fā)酵,以作下一塊面的肥面。
剩下的面就交給面案上的男男女女去揉了。揉面靠的是手感,面揉得好,蒸出的饃虛、暄、白、松、軟,有酵香,口感好。當然,那一家都要圖個好的,一年就蒸一回年饃呀!他們一遍又一遍地揉,反來復去地揉,一團面,越揉越軟越白越光亮,真可謂精益求精。
蒸饃的日子,太陽比人懶,人出了幾身汗了,日頭才剛剛爬上樹梢。這時候,你若站在村外的塬上,便看到高高低低的屋頂,就先是有了裊娜的輕煙,不一會剛才還羞羞答答的輕煙就一陣一陣突突地冒,你能想像得到熾熱的爐火,沸滾的水,白的蒸汽,能想像到滿屋子的溫暖、繁忙、祥和。做饃的屋子,氣霧繚繞,宛若仙境,酵味、麥味、棗味所混合成的特有的香氣,一陣一陣彌散著,直沁心脾,你便真真切切地感受到了新的一年即將到來的味道。稍軟點的面,做成棗花、做成兔子;稍硬點的,做成手、做成紅世、做成雀兒;做登高要的是硬面,登高有講究,除三層的外,還有雙層的,謂雙腰登高,還有五層的,謂五子登科。這時候,就看出誰家媳婦的手巧了,雪白的面團在纖纖手中,揉、搓、捏、剪,就混沌初開,結(jié)出了葡萄,綻開了花朵,就見了兔子的小嘴和小眼睛。一團面一會出脫成了一只展翅的雀兒,挑兩粒不大不小的棗,夾于翅下,取梳子來,兩側(cè)一按,就長出了羽毛;兔必須是成對的,手也是要成雙的。最簡單的應該是做棗花了吧,面搓成中間粗兩頭細的條狀,一端卷一枚棗,一眨眼,形成了一副眼鏡的樣子,但好看的棗花饃粗細要勻稱,兩邊的圈兒正好一匝半,看起來舒服,稍不經(jīng)意,要么蒸出來像腫了一樣,要么單薄得瘦骨嶙峋?!斎唬芑\的會把這些模樣不周正的挑出來,以作大伙的午餐。
有人說年饃是寫意,一點也不假,好把式刪繁就簡,在面案子上從不做足樣子,該留空隙的留空隙,余下的由自然發(fā)酵,蒸汽的力量完善,這個過程極類于瓷的窯變,亦如墨字在宣紙上的漫洇。專司上籠的把式則根據(jù)火候,時而敏捷地揭開籠蓋,放一兩次氣,以使加熱中的年饃虛、暄。每一個環(huán)節(jié)都把握得妥妥貼貼,蒸出來的年饃味純色正,大氣、大趣、大意境,不唯可口,亦是耐看。
當然,再好的把式也不敢保證有百分之百的成功。他們從蒸第一籠饃開始,就在籠蓋上壓上一小塊煤,據(jù)說避邪,一直要等到最后一籠饃蒸完。
俗話說“巧人是拙人奴”。手巧、利落、經(jīng)驗多的女人當仁不讓地坐在炕上,她要把發(fā)得快的饃擺在一起,把需要加熱時間長的諸如登高、紅世放在炕上最暖的地方,還要時不時翻一下,使之均勻地暖到。擺著擺著,最后把自己擺進了饃的中間。當然,她們心里清楚,哪些發(fā)好可以上籠了,哪些還需要再等上一會,總是要恰到好處的。蒸年饃算是一件大事,用人多,其實一來是“驢啃脖子工變工”,今天在你家忙,明天在他家忙,幾天下來,幾乎成了流水線,配合默契,所以忙而不亂;二來這也是農(nóng)村的一次社交和聚會,如果一家三口,不吭不哈地蒸年饃,的確安安靜靜,還叫蒸年饃嗎?還有年味嗎?這樣累是累,卻也是他們一年中最紅火的日子,他們說著笑著熱鬧著,就要過年了,平常不打招呼的也要打個招呼,有個小別扭的,經(jīng)哪個巧嘴能言的媳婦吆喊到面案子上,一來二去,就一團和氣了,誰家孩子有出息了,誰家生意做旺盛了,誰家媳婦坐月子了,誰家的老公有了什么秘密了,嘻嘻哈哈,說說笑笑,大半天就過去了。
這時刻,門里進了個幫忙的小伙子,看人家并不急著挽袖子做活,先疏通了幾下爐底,又添了塊兒炭,年長的嬸子必說,你瞧這娃多懂規(guī)矩——蒸年饃的講究多呢,生人進屋,要先捅爐子添炭,說這樣饃就發(fā)得更好;很早的時候,老人們將純白面的饃專供敬神,其余的則在面里摻一小把玉米面,人怎敢和神同高低呢?人,總得有所敬畏,有所克己啊!
霍州的年饃,即便是盤子(圓饃)里邊也要包個棗,講究的是不空。舊時的饃鋪,每到臘月,要備下許多雞蛋大小的發(fā)面,抹上素油,密密地擠在暖處,專供街坊鄰居做年饃用,且從不收錢,也算行規(guī),方便了四鄰八舍,自家也圖個人氣,人們來了,都說“要發(fā)面,要發(fā)面!”發(fā),這是多少錢也買不到的祝福啊!
一天過去了,待幾笸籮年饃慢慢涼了,女人就又忙開了。做年饃是很辛苦的,唯付出了,才會珍惜。面對凝聚著勤勞、熱鬧、祥和、敬重和憧憬等諸多意味的年饃,女人要優(yōu)中選優(yōu),最周正的,輕輕提在一邊,預備著祀神供佛祭祖宗,稍次一點的,準備走親戚用;大年初一,必須吃登高的,當然要放在最上層;手是給男人吃的,勤勞致富,不就靠一雙手嗎?雀兒是給孩子們吃的,展翅飛翔;花是女孩子的專利,如果男人吃了一朵花,女人便半真半假地嗔怪,你想花花地活了!放了寒假的孩子們圍著成堆的年饃,爺爺奶奶們必講,知道為什么要做魚的樣子嗎?孩子茫然,爺爺說,年年有余嘛!和門楣上的橫批“連年有余”是一個道理,又說,這是紅世,取世世紅火的意思,錢串子為的是財源廣進,吃了登高饃,就一步一步登高了,葡萄自然是多子多福,就連最普通的圓饃,過年了,也有美好的寓意,那就是團團圓圓。這時,奶奶手里托著一枚五星棗花講,這叫五福盤壽,孝敬老人,讓老人長壽。孫兒便一本正經(jīng)地說,爺爺和奶奶,一人吃一個。老人的臉上就笑成了一朵生動的花。
臘月的日子過得快,臘月后半月的日子過得更快。一晃,除夕來了,燈籠高高地掛起來了,對聯(lián)規(guī)規(guī)矩矩貼上門了,爆竹響亮地炸著,要迎接“上天言好事,回宮降吉祥”的灶君老爺和諸路神仙了。奉供灶君的是登高年饃,登高上有一只兔子,記住,除夕之夜的兔子頭朝門,為的是要兔子跑到外面尋福尋財尋吉祥。熬年熬年,熬到初一,千萬不可忘了必須把兔子換成頭朝里的樣子。為什么呢?你想想,那玉兔載了一身的福氣財氣吉祥氣,不趕快帶回來,在外面呆啥呢!
中外建筑史論文篇八
隨著對外政治、經(jīng)濟、文化往來的日益頻繁,國家對外語翻譯人才的需求量越來越大.為了更快更好地培養(yǎng)此類人才,多數(shù)高等學校的'外語院系本科高年級開設(shè)了口譯課,對學生進行初級口譯技能訓練,取得了良好的成績,積累了豐富的經(jīng)驗.
作者:黃天源作者單位:廣西民族大學外國語學院刊名:法國研究英文刊名:etudesfrancaises年,卷(期):“”(1)分類號:h3關(guān)鍵詞:口譯課“中外合作”教學方式和策略效果思考
中外建筑史論文篇九
了解大師,解讀大師,對自己的作品也很有幫助。不看好的東西,怎么知道什么是好呢?學習美術(shù)史還能讓你少走彎路,放眼未來。其實就是我們現(xiàn)在學的思想、技法,也是美術(shù)史,都是以前積攢下來的。所以,美術(shù)史的學習無處不在。美術(shù)史不枯燥。了解歷史上不同時期不同地域美術(shù),是很有樂趣的。各種文化的特點??!文化背景??!學完就知道為什么某一藝術(shù)會出現(xiàn)在特定的時期,而且又有自己的獨特風格。我們可以通過學習中外美術(shù)史去尋找和發(fā)現(xiàn)作品的靈魂,也就是作者的思想感情和審美感受,以提高審美能力、藝術(shù)感覺和修養(yǎng)。經(jīng)過漫長的歷史進程,美術(shù)的發(fā)展也越來越多元化?,F(xiàn)代美術(shù)與古代美術(shù)有著本質(zhì)的差別,現(xiàn)代的美術(shù)更多的帶有現(xiàn)代的氣息,現(xiàn)代畫也十分地簡明、易懂;而古代美術(shù)卻讓我們很難理解,以現(xiàn)代人的眼光,我認為古畫看上去很難讓人產(chǎn)生共鳴,必須與歷史結(jié)合起來,才有所體會。
學習中美史的時候能深刻的感受到中國文化的精深與宏偉。不論是被后人稱道的漢唐鼎盛還是所謂蕭條淫糜的兩晉兩宋,畫壇的人才輩出,讓我們意識到其實中華文明只是比較內(nèi)斂含蓄,而他的偉大絕不亞于所謂的文藝復興的璀璨光華,他的氣魄絕對是全人類最寶貴的真典。
中國民間的東西是很有特色的,可以在里面汲取精華,運用到現(xiàn)代的設(shè)計當中,做為有中國特色的設(shè)計,現(xiàn)在中國在設(shè)計方面還是比不過意大利等一些國家,很多有是模仿,沒有自己的特點。日本在這點上就做的很好,運用了很多日本特色的東西。所以我們也要充分利用中國的傳統(tǒng)文化,使其中華之魂深深的熔鑄在我們的設(shè)計當中。
學習中外美術(shù)史最終的目的就是為其美術(shù)創(chuàng)作、藝術(shù)設(shè)計。結(jié)合歷史,能使我們更加理解其意境、章法和筆墨,從而為我們的美術(shù)創(chuàng)作、藝術(shù)設(shè)計打下堅實的基礎(chǔ)。學了中外美術(shù)史,讓我的文化素質(zhì)和道德修養(yǎng)得到了提高,還學到了日常生活的一些小常識,讓我時刻觀察生活中的美,知識面也得到了拓展,短短的課堂讓我學到可如此多的知識。在這課堂上也讓我感受到了大學的氣息。
姓名:司成月。
學號:0908024024。
班級:藝設(shè)(4)班、
中外建筑史論文篇十
隨著我國高等教育大眾化進程的推進,每年畢業(yè)的大學生的數(shù)量逐年上升。因此,大學生的就業(yè)問題成了全社會關(guān)注的一個話題。至,我國每年的大學畢業(yè)生人數(shù)從611萬增長到749萬,約占每年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)的55%,大學生就業(yè)的總量壓力和結(jié)構(gòu)性矛盾突出。從現(xiàn)實情況來看,大學生就業(yè)難問題之所以產(chǎn)生,固然有高校擴招帶來的人才市場供需結(jié)構(gòu)失衡的因素,但也與高校就業(yè)指導工作存在缺陷,以及大學生就業(yè)觀念取向密切相關(guān)。要從根本上解決大學生就業(yè)難問題,除了要擴大我國人才市場需求外,還必須改進我國大學生就業(yè)指導教育,從而提升大學生就業(yè)能力和轉(zhuǎn)變大學生就業(yè)觀念。由此,學習借鑒國外大學生就業(yè)指導教育的成功經(jīng)驗,對于解決我國大學生就業(yè)難問題具有重要的意義。
二、發(fā)達國家大學生就業(yè)指導模式特點。
西方發(fā)達國家高等教育早已進入大眾化階段,其大學生就業(yè)指導的理論和實踐都比較成熟,這里主要介紹美國、日本和德國大學生就業(yè)指導的模式特點。
1.美國。
1.1先進的就業(yè)指導理念。美國是現(xiàn)代就業(yè)指導理論的發(fā)源地,其生涯發(fā)展與就業(yè)指導理論發(fā)展經(jīng)歷了從人職匹配的職業(yè)指導階段到關(guān)注全人發(fā)展和終生發(fā)展的生涯指導階段。在“職業(yè)生涯理論”的指導下,美國將大學生就業(yè)指導服務與學生個人職業(yè)生涯發(fā)展緊密聯(lián)系起來,構(gòu)建起了以職業(yè)生涯規(guī)劃和職業(yè)生涯指導為主要內(nèi)容的就業(yè)指導服務體系。
1.2專業(yè)化的就業(yè)指導服務。美國大學就業(yè)指導服務的專業(yè)化體現(xiàn)為指導手段的專業(yè)化和的指導隊伍的專業(yè)化。美國高校往往通過心理測評、能力評估、個性特征、職業(yè)測試作為評估輔助工具,幫助學生對自身興趣、潛能等做出評價,以利于學生進行專業(yè)和職業(yè)定向。此外,美國高校十分重視就業(yè)指導人員隊伍的專業(yè)化素質(zhì),就業(yè)指導人員要求具有心理學、輔導學、咨詢學、高等教育學等相關(guān)專業(yè)教育背景,就業(yè)顧問還要求具有心理學碩士或博士學位。
1.3面向社會的就業(yè)能力培養(yǎng)。大學生就業(yè)能力的培養(yǎng)在美國的高校非常受重視,在課程設(shè)置方面,學校會開設(shè)社會問題課程、核心能力課程等特色課程,使學生所學與真實社會情境結(jié)合起來,培養(yǎng)學生對社會負責的精神和解決實際問題的能力。同時,美國高校還十分重視和支持創(chuàng)業(yè)教育。這樣的社會背景推動了高校進行創(chuàng)業(yè)教育,與此同時,在美國的高校也形成了十分濃厚的創(chuàng)業(yè)氛圍。
2.日本。
2.1全方位的就業(yè)服務體系。在日本大學畢業(yè)生就業(yè)工作中,政府采取的是“新畢業(yè)生一齊錄用制度”,即:企業(yè)或政府機關(guān)對應屆大學畢業(yè)生進行的一次統(tǒng)一錄用的雇用制度。日本異常重視大學生就業(yè)問題,形成了全方位的指導、援助和服務體系,這個體系具體包括:學校的指導服務系統(tǒng)、政府行政服務系統(tǒng)、社會志愿服務系統(tǒng)、市場服務系統(tǒng)和用人單位的自我服務系統(tǒng)。這些服務系統(tǒng)相互支持,形成合力,對畢業(yè)生進行全方位、多元化的指導和幫助。
2.2前置性的進路指導教育。日本學校教育系統(tǒng)中,進路(職業(yè))指導不只限于大學生,早在初中就開始涉及到。譬如在初中教育階段,就要求學生養(yǎng)成關(guān)于社會職業(yè)的基礎(chǔ)知識和技能,熱愛勞動的態(tài)度;高中階段則要求其能夠決定與自己個性相適應的未來的進路,熟練掌握職業(yè)技能。這種前置性的進路(職業(yè))指導,使得日本大學生就業(yè)指導教育不是孤立的,而是建立在初、高中等階段逐步推進基層之上的,形成了一個系統(tǒng)連續(xù)的有機體系。
2.3個性化的就業(yè)指導服務。日本高校就業(yè)指導機構(gòu)非常重視對學生進行有針對性的個體咨詢和指導,以期增強學生的就業(yè)意識并增強其對就業(yè)情況的了解。他們根據(jù)大學生的個性特點、興趣愛好來分析社會的職業(yè)性質(zhì),引導學生如何通過自我評價找到適合的職業(yè)種類。日本大學中有70%的學部都設(shè)有就業(yè)咨詢室,接待學生的個別咨詢,就學生的就業(yè)相關(guān)的問題。
3.德國。
3.1社會化的就業(yè)組織體系。德國就業(yè)指導的一個顯著特點,就是充分利用社會各種資源,形成一個高效合理、規(guī)范有序的社會化就業(yè)指導體系。這種社會化體系是以政府為主體,學校、企業(yè)和私人咨詢介紹所等社會多方力量共同參與。其中,政府系統(tǒng)為主渠道,企業(yè)和學生為主體,學校為中介,私人咨詢介紹所為補充。
3.2注重實踐的就業(yè)技能培訓。在德國,實用技能的培訓在政府、學校和企業(yè)都受到了高度重視,政府的就業(yè)指導部門通過設(shè)立市場學院等形式對高校學生進行技能培訓,由企業(yè)的高層主管,工程師和設(shè)計師擔任培訓師,他們會根據(jù)不同行業(yè)的不同需求,合理的安排學生所學課程,突出實用技能的培訓,而這些實用課程所占的學分達到高校畢業(yè)生畢業(yè)所需學分的18%左右。這種針對實用能力的培訓方式充實了就業(yè)指導的內(nèi)容,提高了高校學生的職業(yè)技能和動手能力,也大大縮短了高校畢業(yè)生進入社會后的適應期。
3.3獨特的校企聯(lián)合機制。德國大學和企業(yè)的聯(lián)系非常緊密,并誕生了被視為高等職業(yè)教育中的典范——“雙元制”。在德國,企業(yè)以項目、人才培養(yǎng)等方式和大學進行合作,提供不同層次的實習崗位,供大學生、職業(yè)學校的學生甚至中學生進行實習,政府則對提供實習位置的企業(yè)設(shè)置不同的稅收減免的鼓勵。同時,企業(yè)又把有無實習經(jīng)歷作為高校畢業(yè)生擇錄的重要準則,許多企業(yè)對實習的`期限和實習的崗位都有嚴格的要求。
三、中外大學生就業(yè)指導的差異比較。
對高校學生進行就業(yè)指導是為了幫助他們樹立正確的擇業(yè)觀念,規(guī)劃好其職業(yè)生涯,提高其職業(yè)技能,來滿足人才市場需求,實現(xiàn)大學生充分就業(yè)。但是,從目前來看,對比西方國家,我國無論是在就業(yè)指導的理念認知上,還是在就業(yè)指導服務體系和內(nèi)容上,都還存在一定的差異。
1.就業(yè)指導認知上的差異。我國多數(shù)高校往往將大學生就業(yè)指導等同于“畢業(yè)生就業(yè)指導”,僅限于為畢業(yè)生提供指導和服務,就業(yè)指導工作聚焦于畢業(yè)生的一次就業(yè)率,從而把應當貫穿整個大學階段期間的就業(yè)指導教育變成了一個應急性、季節(jié)性的工作。反觀國外,就業(yè)指導往往從大學生一入學,甚至初高中階段就開始進行,這種就業(yè)指導貫穿學生從學校生活的全過程,同時非常注重引導學生的對自我職業(yè)生涯的認識和規(guī)劃。
2.就業(yè)指導體系上的差異。目前我國就業(yè)指導體系主要以政府政策支持,學校具體負責為模式構(gòu)建,把解決大學生就業(yè)看成是維護社會穩(wěn)定、維護高校聲譽的一項工作任務,而企業(yè)、社會團體的參與程度則遠遠不夠。企業(yè)作為大學生最終接納部門,只注重對優(yōu)秀畢業(yè)生人才的搶奪,而忽視與學校對人才的聯(lián)合培養(yǎng),同時我國也缺乏幫助大學生就業(yè)的社會團體。反觀德國、日本,它們都有一個社會化、系統(tǒng)化的就業(yè)指導體系,政府、學校、社會團體、企業(yè)從不同層面去推動大學生就業(yè),尤其是在校企聯(lián)合培養(yǎng)人才上,有著深厚的傳統(tǒng)和完善的系統(tǒng)機制。3.就業(yè)指導內(nèi)容上的差異。目前,我國高校開展就業(yè)指導工作較為常見的方法是召開畢業(yè)生就業(yè)動員會,或開設(shè)一些“就業(yè)指導”性質(zhì)的選修課、講座等,內(nèi)容側(cè)重于講解就業(yè)政策、分析就業(yè)形勢、灌輸就業(yè)技巧、發(fā)布需求信息等方面,遠遠不能滿足學生對于就業(yè)指導服務的更深層的要求。而國外,則非常注重對學生個性化的咨詢指導、就業(yè)能力的培養(yǎng)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力的引導、以及幫助學生做好職業(yè)生涯規(guī)劃??梢?,我國高校就業(yè)指導內(nèi)容仍有很大的局限性,偏重于學校短期內(nèi)的就業(yè)管理功能,而缺乏對學生個體長期發(fā)展的關(guān)懷。
四、啟示。
綜上,國外大學生就業(yè)指導理念先進,就業(yè)服務體系完善,就業(yè)指導內(nèi)容豐富,這對于我國大學生就業(yè)指導工作的啟示是:在就業(yè)指導理念認知上,要擺脫把就業(yè)指導工作看成是畢業(yè)生一次性的“就業(yè)安置指導”,要面向大學生進行全過程的“職業(yè)生涯指導”,提前做好大學生職業(yè)選擇能力和職業(yè)發(fā)展能力的培養(yǎng);在就業(yè)指導體系建設(shè)上,高校要打破學生就業(yè)管理的功能局限,要積極建構(gòu)專業(yè)化就業(yè)指導隊伍,尋求與外部機構(gòu)的合作,形成學校的就業(yè)指導與政府、社會、企業(yè)就業(yè)指導的緊密滲透和良性互動;在就業(yè)指導內(nèi)容上,要突破以往過于簡單的政策指導和信息指導,要開展豐富多樣的實訓式課程和社會實踐,加強對大學生的職業(yè)技能和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。
參考文獻:
[2]婁玉珍.當前高校畢業(yè)生就業(yè)面臨的困境與機遇[j].北京:中國大學生就業(yè),,(16):6-30.
中外建筑史論文篇十一
許多經(jīng)濟學家和衛(wèi)生經(jīng)濟學家的理論研究中健康被看作是人力資本的一個組成部分,是經(jīng)濟發(fā)展的一個推動因素。
而實證研究也發(fā)現(xiàn)健康狀況對經(jīng)濟增長的促進作用。
如果一個國家衛(wèi)生部門的績效非常差,那么該國的經(jīng)濟增長也將逐漸消失。
因此,對公共衛(wèi)生投入是一種投資,而不僅是消費。
【題名】:衛(wèi)生事業(yè)管理中的綜合評價方法。
為了保證衛(wèi)生機構(gòu)總目標的完成,就要求各子系統(tǒng)都需完成其分(子)目標,而衡量子目標達到情況的尺度常需借助于相應的統(tǒng)計指標,利用多項統(tǒng)計指標來反映整個衛(wèi)生機構(gòu)工作完成的情況。
在用多指標評價時,被評價單位間往往出現(xiàn)指標此好彼差的矛盾現(xiàn)象。
因此,對整個衛(wèi)生機構(gòu)工作完成的好壞難以得出清晰的認識,這樣就必須采用綜合評價法。
對不同地區(qū)衛(wèi)生保健狀況進行評價時涉及各類各級衛(wèi)生機構(gòu)以及居民健康狀況等,無疑更需要使用綜合評價法了。
【題名】:衛(wèi)生事業(yè)管理本科專業(yè)建設(shè)的探討。
文章通過分析衛(wèi)生事業(yè)管理本科專業(yè)建設(shè)中存在的主要問題,提出了衛(wèi)生事業(yè)管理本科專業(yè)建設(shè)的對策建議。
【題名】:中美衛(wèi)生事業(yè)管理對比。
1、所有制中國將衛(wèi)生事業(yè)歸屬為“公益性的福利事業(yè)”基本上為國家所有,如預防保健、疫情監(jiān)測、醫(yī)療信息。
絕大多數(shù)醫(yī)院、藥廠也歸國家所有。
但近十幾年的改革開放,國內(nèi)現(xiàn)在也出現(xiàn)了不少的私立醫(yī)院,股份制醫(yī)院(絕大多數(shù)是由部門所有或集體所有改造而來)及合資藥廠。
國外的許多先進醫(yī)療服務及藥品大量涌入中國市場,促進了國內(nèi)醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展。
但在改革開放中,也出現(xiàn)了一些不法現(xiàn)象。
如假藥曾一度流行,曾發(fā)生幾起因使用假藥而致死人命的案件。
中國政府也處決了一名假藥經(jīng)營者,查封了許多假藥經(jīng)營店。
中外建筑史論文篇十二
我國不僅是具有數(shù)千年歷史文化的國家,而且幅員遼闊,資源豐富。氣候、風土、生活習慣的差別導致飲食習慣也有很大差異。各地的大城市,產(chǎn)業(yè)文化中心,各大,城市,每個地方都有獨特的飲食特點。
我國的烹飪技術(shù)。與醫(yī)療保健有密切的聯(lián)系,在幾千年前有醫(yī)食同源和藥膳同功的說法。利用食物原料的藥用價值,做成各種美味佳肴.達到對某些疾病防治的目的。自古以來就有“飲食男女,人之大欲存焉”“民以食為天”等真知灼見可見我國自古以來就非常重視飲食。國人對飲食一直就非常講究,努力追求色、香、味、形俱佳的最高境界。
我國飲食的特點:色.香.昧.形。按季節(jié)變化來調(diào)味、配菜,冬天味醇濃厚,夏天清淡涼爽;冬天多燉燜煨,夏天多涼拌冷凍。我國的烹飪,不僅技術(shù)精湛,而且有講究菜肴美感的傳統(tǒng),注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致。我國烹飪很早就注重品位情趣,不僅對飯菜點心的色、香、味有嚴格的要求,而且對它們的命名、品味的方式、進餐時的節(jié)奏、娛樂的穿插等都有一定的要求。
(三)中國飲食的地域性特征。
我國地大物博,飲食習慣差異很大,有些地方愛吃酸。有些地方愛吃辣,有些地方愛吃咸,喜辣的食俗多與氣候潮濕的地理環(huán)境有關(guān),我國東部地處沿海,東北的朝鮮族當?shù)貧夂蛞矟駶櫠嘤?,冬春陰濕寒冷,而四川地處盆地,更是潮濕多霧,一年四季少見太陽,這種氣候?qū)е氯说纳眢w表面濕度與空氣飽和濕度相當,難以排出汗液,令人感到煩悶不安。時間久了,還是易使人患風濕寒邪、脾胃虛弱等病癥,吃辣椒渾身出汗。汗液當然能輕而易舉地排出,經(jīng)常吃辣可以驅(qū)寒祛濕,養(yǎng)脾健胃,對當?shù)厝私】禈O為有利,另外,東北地區(qū)吃辣也與寒冷的氣候有關(guān),因為吃辣可以驅(qū)寒。
我國地域遼闊,禮儀繁多而且不同,但有些用餐禮儀是通用的。如主人長輩先食,不伏碗吃飯,應端碗吃飯,使用匙。不舉碗喝湯,不用筷子攪拌熱湯,不伏湯而飲。如果盤中的菜已不多.你又想把它“打掃”干凈,應征詢一下同桌人的意見。不狼吞虎咽,不用嘴送食他人的讓菜。不用舌頭舔食餐具。用餐時不大聲說話。吐出的骨頭魚刺等飯渣,應放到指定的的地方。如果要咳嗽,打噴嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把頭向后方轉(zhuǎn)。如果有長輩,那么應禮節(jié)性的讓菜或斟酒??曜硬豢蓪A,如果用餐時一雙筷子因為夾菜而夾到另一雙筷子,稱為筷子打架,這是非常不禮貌的事情。用餐時如果餐具失落到地上而損壞,比如打碎了碗,是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有說:“(碎碎)歲歲平安”的習慣。任何餐具反扣的行為被視為不禮貌。
韓國是—個有著豐富歷史和美味飲食的國家,500多年來,至今還保留著朝鮮時代飲食風格。韓國人對飲食很講究,有“食為五福之一”的說法。韓國菜的特點是“五昧五色”,即由甜、酸、苦、辣、成五昧和紅、白、黑、綠、黃五色調(diào)和而成。韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、咸菜、八珍菜和大醬湯。八珍菜的主料是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、椿梗、藏菜、蘑菇八種。菜肴以燉煮和烤制為主,基本上不做炒菜。韓國人喜歡吃面條、牛肉、雞肉和狗肉,不喜歡吃饅頭、羊肉和鴨肉。韓國人普遍愛吃涼拌菜,還有生拌魚肉、魚蝦醬等菜肴。湯也是用餐時必不可少的部分。韓國人愛吃辣椒,家常菜里幾乎全放辣椒。
(二)韓國飲食的一般特點。
韓國飲食的主要特點:高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩,喜歡涼辣。韓國準備的食物一般是都準備好之后才吃,按開胃菜到甜點的順序,西餐食物和飯的提供方式是顯然不同,主食和副食有明顯的區(qū)別,有主食的飯和各種副食的菜肴。一般都會有一份湯.那樣會是更愉快的用餐。調(diào)理的方法也是多樣的.炒、煎、青菜、蔬菜、醬、醬菜、泡菜、湯、燉菜、燴菜等多種方法做飯吃。醬類、泡菜、醬和黃醬,吃發(fā)酵的食物也很多.食物切好。做成能進入口的小塊。
(三)韓國飲食的地域性特征。
地形上.北部地區(qū)因山多,主要種旱田,所以多產(chǎn)雜谷。面向西海岸的中部和南部主要種稻。因此。北部以五谷飯為主食。南部以大米飯和大麥飯為主食。平時以蔬菜為主菜,并有能儲藏起來吃的泡菜、醬菜、醬肉、醬汁等。在山區(qū)因購買肉類和新鮮魚比較困難。所以多吃腌魚或干魚。海草以及用山菜做的食物;在海濱或島嶼城市主要吃用海鮮、蛤蜊、海草做的食物。首都產(chǎn)的蔬菜雖然不多,但因全國各地的各種蔬菜都集中到首都首爾,所以。能用它們做許多奢侈的食物。所以首爾、開城、全洲的飲食最為奢華。種類也繁多。南海和東海有著很好的漁場,所以有豐富的海產(chǎn)品。在洛東江周圍肥沃的土地上.更是盛產(chǎn)足夠的農(nóng)產(chǎn)品。在此地主要吃海鮮。甚至把魚肉就直接稱為肉。并把新鮮的海鮮當作最美的佳肴。飲食的種類不奢侈。較樸素。濟州道飲食的主要材料為海龜、蔬菜、海藻,并用大醬調(diào)味.用海魚熬粥,熬湯。主要用豬肉和雞肉做肉片。
(四)韓國的飲食禮儀。
韓國人以前有習慣盤腿席地而坐,隨著時代的變遷而有所改變.很多人為了方便都選擇有桌椅的餐桌。不端碗。左手要,老實地藏在桌子下面,右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯.然后再喝一口湯、再吃1:3飯后,便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要。它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時要架在飯碗或其它食器上。而筷子則只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎么用勺子也撈不上來,你也不能用筷子??曜釉诓粖A菜時,傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,這是為了便于拿起來再用。與長輩一起用餐時,要等長輩放下湯匙和筷子以后再放下。
三、結(jié)論。
美等方面創(chuàng)造、積累并影響周邊國家和世界的物質(zhì)財富及精神財富。韓國美食雖然不如中國飲食文化那么博大精深,但是勤勞智慧的韓國人民同樣把對生活的美好憧憬與禮義孝的文化信念根植在韓食中,最終形成了獨特的韓食文化,讓韓食在世界飲食文化長卷中留下了美好的篇章。
中外建筑史論文篇十三
xxx年xxoo月xxoo日。
摘要:
這次選修了中外名曲欣賞課,抱著一個培養(yǎng)音樂興趣的態(tài)度去了解學習中外名曲,回過頭來想上過的幾次課,這個目的似乎已經(jīng)達到了。在課上,老師帶領(lǐng)我們領(lǐng)略了各個時代中西不同的代表音樂,體會了不少的音樂元素。聽了一些名曲,找到了自己喜歡的音樂,私下里下載了莫扎特的《搖籃曲》、貝多芬的《命運交響曲》、肖邦《夜曲》等等,了解了各自的創(chuàng)作背景,更加喜歡上了它們。
關(guān)鍵詞:搖籃曲命運交響曲夜曲鐘樂章。
談到音樂,有人曾經(jīng)說過:“建筑是音樂的凝固,音樂是流動的建筑?!币魳肥菚r間的藝術(shù),是聽覺的藝術(shù),也是聲音的藝術(shù)。它的材料是聲音,它不可能像造型藝術(shù)那樣塑造和描繪出形態(tài)逼真的物象與人像,也不可能像語言藝術(shù)那樣表達明確的思想,敘述具體的情節(jié),但是它可以激起人們內(nèi)心的最強烈的情感與共鳴。
馬克思說過:“對于不辨音律的耳朵來說,最美的音樂也毫無意義?!币魳纷髌肥巧鐣钤谧髑翌^腦中反映的產(chǎn)物。古今中外,許多杰出的音樂家創(chuàng)作出了具有深刻內(nèi)容與重大社會意義的音樂藝術(shù)作品。音樂是一種善于表現(xiàn)和激發(fā)感情的藝術(shù)。許多優(yōu)秀的音樂藝術(shù)作品往往都表現(xiàn)了音樂家在一定的社會生活影響下而產(chǎn)生的不同感情體驗。因此,在欣賞過程中,必須深入體會音樂所表現(xiàn)的感情內(nèi)容。
在這學期的課程上,我們接觸到了許多經(jīng)典的音樂作品,其中就有我比較喜歡的莫扎特的《搖籃曲》,原是母親撫慰小兒入睡的歌曲,簡短而富有韻律。旋律輕柔甜美,伴奏的節(jié)奏型則帶搖籃的動蕩感。原曲的歌詞為“安睡安睡,乖乖在這里睡,小床滿插玫瑰,香風吹入蘿里,蚊蠅寂無聲,寶寶睡得甜蜜,愿你舒舒服服睡到太陽升起。”那恬靜、優(yōu)美的旋律本身就是一首抒情詩,就像一首民謠那樣深入人心。
還接觸到了莫扎特g大調(diào)弦樂小夜曲,第一主題開門見山,以活潑流暢的節(jié)奏和短促華麗的八分音符顫音,組成了歡樂的旋律,其中充滿了明朗的情緒色彩和青春氣息;隨后是輕盈的舞步般旋律。然后第二樂章開頭樂隊奏出簡易、動聽如歌的主題,旋律溫柔恬靜,猶如輕舟蕩漾,充滿了綿綿情思。有一段小提琴與大提琴的對答,使人聯(lián)想到情侶在美麗花園里彈琴說愛的浪漫,還有中提琴的背景襯托,聽來相當愜意。第三樂章,輕盈的小步舞曲,像情侶沉醉在自然美景中,翩翩起舞的歡樂。主題節(jié)奏鮮明,旋律流暢,充滿了青春的活力。第四樂章,曲調(diào)輕快,描寫幸福的情侶踏上歸途,全曲在最愉快的氣氛下結(jié)束。旋律明澈流麗,跳蕩著無憂無慮的情感,象征著幸福完美的愛情。
機。這一動機發(fā)展出驚惶不安的第一主題,它貫穿這第一樂章,推動音樂不斷向前發(fā)展。第一主題激昂有力,具有勇往直前的氣勢,表達了貝多芬充滿憤慨和向封建勢力挑戰(zhàn)的堅強意志。接著,圓號吹出了由命運運動機變化而來的號角音調(diào),引出充滿溫柔、抒情、優(yōu)美的第二主題。它抒發(fā)著貝多芬對幸福、美好生活的渴望和追求。命運動機再次闖入,威風凜凜的命運再次占了上風。但在這一樂章的龐大結(jié)尾處,兩個主題再次匯合,音樂的氣勢不可阻擋,進一步顯示出人民戰(zhàn)勝黑暗的堅強意志和必勝信念。第二樂章,第一主題抒情、安詳、沉思,是由中提琴、大提琴拉出。富有彈性的節(jié)奏和起伏的旋律,使這個主題具有內(nèi)在的熱情和力量。第二主題先是由木管奏出,然后由銅管樂器吹出英雄豪邁的凱旋進行曲。在尾聲中,第一主題作了簡單的展開,表現(xiàn)出英雄的樂觀情緒,以及從沉思中獲得進一步斗爭的信心和力量。第三樂章,是決戰(zhàn)前夕各種力量的對比。大提琴和低音提琴發(fā)出了躍躍欲試的音調(diào),小提琴卻是無可奈何的嘆息。命運主題依然兇險逼人,決戰(zhàn)的第一階段仍由命運取勝。但是,黑暗必將過去,曙光就在眼前,伴隨著低音弦樂奏出的舞蹈主題,引出了振奮人心的樂段,它象征著人民群眾在黑暗勢力下的斗爭信心和樂觀情緒。第四樂章,開始是雄偉壯麗的凱旋進行曲,是先由樂隊全奏輝煌的第一主題,后是由弦樂拉出歡樂的第二主題,表現(xiàn)人民獲得勝利的無比歡樂。到發(fā)展部的高潮時,狂歡突然中斷,遠遠地又響起了命運的威嚇聲,但已是茍延殘喘,再也阻擋不住歷史前進的潮流了。于是,輝煌、明亮的第一主題再次響起,以排山倒海的氣勢,表現(xiàn)出人民經(jīng)過斗爭終于獲得勝利的無比的歡樂。這場雨命運的決戰(zhàn),終于以光明的徹底勝利而告終。
還接觸到了浪漫主義的代表作品,代表人物有肖邦,我最欣賞他的作品就是《夜曲》,是肖邦夜曲中最膾炙人口的一首,也是最明朗的一首,作品的風格明顯地流露出傳說夜曲的痕跡。這首夜曲具有典型的肖邦早期作品的風格,平易優(yōu)美,飽含詩意,可見此時的肖邦已無愧于“鋼琴詩人”這個雅號。其中恬靜優(yōu)美的旋律和精雕細琢的鋼琴織體是其主要的特點。全曲有三個主題素材。以行板速度呈是的第一主題恬適華美,猶如表情豐富的花腔女高音般的歌調(diào)。這一主題在整首樂曲中反復了三次,情緒連貫,但是旋律的裝飾性變化很大,具有較強的即興色彩。在第二主題中則注重于速度的變化。接著再現(xiàn)的第一主題,其即興特點增強,整個樂句的裝飾性變化使旋律成為斬不斷的情絲,訴說著內(nèi)心的甜蜜和辛酸。以上兩個主題重復一遍后,出現(xiàn)了第三主題,形成臨近結(jié)束的氣氛,第三主題變化重復后出現(xiàn)富于熱情的華彩段落,最后,樂曲在寧靜的氣氛中結(jié)束。
巧在各個不同的音區(qū)作了形形色色的變奏,我們可以從中模仿小提琴演奏技術(shù)的斷奏、跳弓,十分新穎的在鋼琴上做出前所未有的表現(xiàn)方式,像同音上的輪指、長串的半音階進行、單手帶旋律聲部的顫音,連續(xù)的八度進行和左手遠距離的八度大跳等等,這在當時都是駭世驚俗的,超乎一般鋼琴家的能力極限,令當時的聽眾嘆為觀止。
在生活中,也有一些音樂傳達著愛與感恩,感化著這個社會。影片《八月迷情》中,片中的主人公為了尋找親生父母而四處流浪,發(fā)展自己的音樂天賦,最后通過自己所作的大型交響樂作品的公演尋找到了父母。影片中奧古斯特?拉什憑借自己對父母的思念,以及對音樂的濃厚愛好,從教堂來到朱麗葉音樂學院,發(fā)揮自己的天資,創(chuàng)作出了《august的c大調(diào)狂想曲》,拉什逃脫一切束縛,趕到音樂會現(xiàn)場,親自指揮了自己所作的狂想曲,最終將身處兩地的父母吸引到廣場相聚,happyend.整部影片說不得精彩,但是其中包含的'愛卻感染著許多的人,許多人在觀看這部影片之后全家抱頭痛哭,不得不說,音樂的感染力是無與倫比的。
通過這學期的中外名曲賞析課程,使我感受并體驗到不同的音樂表現(xiàn)要素、把握不同的音樂情感與情緒、區(qū)分不同的音樂體裁與形式、了解不同的音樂風格與流派,并在大量積累音樂感性材料的基礎(chǔ)上,培養(yǎng)并發(fā)展了我們敏銳的審美感覺力。我們從中外名曲賞析課上學到的不僅是表層的知識點,更關(guān)鍵的是領(lǐng)會到很多做人的道理,身心得到愉悅,情操得到陶冶。
音樂一直都在,有音樂相伴,人生感覺很愜意,讓我們一起沉浸在優(yōu)美的旋律中體會著人生的真諦!
參考文獻:
[3]王盛昌.《中外名曲賞析》山西教育出版1995.02。
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