通過(guò)總結(jié)，我們可以不斷完善和提高自己的學(xué)習(xí)和工作方法，實(shí)現(xiàn)個(gè)人的持續(xù)成長(zhǎng)。寫(xiě)總結(jié)時(shí)，要注意語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和流暢性，避免使用含糊不清或夸張的詞語(yǔ)。以下是小編為大家整理的幾篇優(yōu)秀總結(jié)文章，供大家參考學(xué)習(xí)。
食品個(gè)人的總結(jié)篇一
20xx年 x月，我由于工作變動(dòng)調(diào)到xxx食品藥品監(jiān)督管理局工作，成為食品監(jiān)督所光榮的一員。在這近半年來(lái)，在局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心培養(yǎng)下，在分管領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下，我比較圓滿地完成了自己的各項(xiàng)工作任務(wù)，在思想政治覺(jué)悟和業(yè)務(wù)工作能力等方面都取得了很大的進(jìn)步，為今后的工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)?，F(xiàn)將個(gè)人一年來(lái)的工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，不斷提高政治思想素質(zhì)
首先，我始終嚴(yán)格要求自己，不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，充分利用業(yè)余時(shí)間通過(guò)雜志報(bào)刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體，以及本局安排的各項(xiàng)政治學(xué)習(xí)活動(dòng)，提高自己對(duì)社會(huì)主義榮辱觀的認(rèn)識(shí)，在思想上和政治上與集體與黨保持一致；其次，除了干好自己的本職工作外，對(duì)局里組織的各項(xiàng)活動(dòng)，都積極參加和配合，關(guān)心集體榮譽(yù)，維護(hù)單位形象，同在一個(gè)局，共愛(ài)一個(gè)家，使自己盡快融入到xxx食品藥品監(jiān)督管理局這個(gè)大家庭中來(lái)。
二、重視加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高依法行政能力
為了更好地適應(yīng)食、藥監(jiān)工作的新形勢(shì)和崗位要求，結(jié)合實(shí)際工作，認(rèn)
真學(xué)習(xí)掌握“一法兩條”和《藥品監(jiān)督行政處罰程序規(guī)定》、《藥品監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)規(guī)范》《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，把所學(xué)的法律條款準(zhǔn)確運(yùn)用到實(shí)際監(jiān)督檢查工作中，堅(jiān)持邊學(xué)邊做，在工作實(shí)踐中，不斷鞏固和豐富業(yè)務(wù)知識(shí)。執(zhí)法先要懂法，只有認(rèn)真地學(xué)好法律法規(guī)，才能扎實(shí)地開(kāi)展工作，才能切實(shí)做到依法行政。面對(duì)這一全新的工作領(lǐng)域，我認(rèn)真學(xué)習(xí)食品，藥品監(jiān)督法律法規(guī)等專業(yè)知識(shí)，用法律法規(guī)來(lái)武裝自已。努力提高自己的行政執(zhí)法和依法辦事能力。
三、忠于職守，吃苦耐勞，努力做好各項(xiàng)工作
一年來(lái)，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、吃苦耐勞的精神，自覺(jué)服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的.安排，努力做好局領(lǐng)導(dǎo)分配的各項(xiàng)工作，積極參與食品，化妝品、藥品、醫(yī)療器械等市場(chǎng)監(jiān)管工作，為促進(jìn)各項(xiàng)工作的發(fā)展，做出了一定的力量。較好地完成了上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
四、堅(jiān)持廉潔勤政，改進(jìn)工作作風(fēng)
在工作和學(xué)習(xí)中，嚴(yán)格要求自己，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，認(rèn)真履行黨風(fēng)廉政建設(shè)和糾風(fēng)工作目標(biāo)責(zé)任，端正工作態(tài)度，改進(jìn)工作作風(fēng)，沒(méi)有發(fā)生利用工作之便徇私舞弊的現(xiàn)象。在工作中，對(duì)前來(lái)辦事的群眾，以禮待人，熱情服務(wù)，避免發(fā)生“四難”現(xiàn)象。
雖然在新的工作崗位上，努力學(xué)習(xí)和工作，但由于調(diào)入的時(shí)間不長(zhǎng)，業(yè)務(wù)不熟悉等原因，工作中存在了一定的問(wèn)題：
1、政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓的不夠。主要精力針對(duì)于實(shí)際工作，對(duì)政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的重視不夠。
2、業(yè)務(wù)水平和執(zhí)法能力待于不斷提高。雖然狠抓業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握“一法兩條”和《藥品監(jiān)督行政處罰程序規(guī)定》、《藥品監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)規(guī)范》,《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《食品安全法》等有關(guān)知識(shí)，但與實(shí)際工作的要求仍有一定差距，需要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
在今后的工作中，本人進(jìn)一步做出努力，抓好政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十六屆三中全會(huì)精神，不斷提高政治理論和法律知識(shí)，努力適應(yīng)新的工作崗位，實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，為促進(jìn)xxx食品藥品監(jiān)督管理局各項(xiàng)工作和人民群眾用藥安全有效，做出個(gè)人的一份力量。
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20xx年xx月xx日
自*月*日下午**市對(duì)食品安全責(zé)任監(jiān)管信息監(jiān)督員進(jìn)行培訓(xùn)以來(lái)，作為一名基層信息監(jiān)督員，我迅速投入狀態(tài)，展開(kāi)工作。按照信息監(jiān)督員的職責(zé)要求，結(jié)合實(shí)際特點(diǎn)，我鎮(zhèn)建立了食品安全應(yīng)急預(yù)案以及食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，并制訂了全鎮(zhèn)的食品安全管理辦法以及食品安全管理各項(xiàng)工作制度。
作為一名信息監(jiān)督員，我通過(guò)走訪轄區(qū)內(nèi)的小超市、小賣(mài)部以及企業(yè)，及時(shí)將情況反饋到市食品安全監(jiān)督管理辦公室，配合好上級(jí)有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)督管理。
*月*日參加了**市食品安全責(zé)任監(jiān)管信息監(jiān)督員工作會(huì)議以來(lái)，聽(tīng)取了五名監(jiān)督員的發(fā)言，對(duì)上級(jí)的安排指示作了認(rèn)真記錄，我深刻反思自己的工作，作為一名基層的食品安全監(jiān)督員，我覺(jué)得自身還有很多缺陷和不足，今后將克服困難、積極進(jìn)取，時(shí)刻以一名信息監(jiān)督員的準(zhǔn)則嚴(yán)格要求自己。
食品安全宣傳櫥窗等形式向村民宣傳食品安全知識(shí)以及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
同時(shí)，我將提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭(zhēng)取在最短的時(shí)間內(nèi)掌握本區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的基本情況，落實(shí)監(jiān)督檢查；并及時(shí)報(bào)告區(qū)域內(nèi)發(fā)生的食品安全事故及食品安全違法行為。
此外，我還將利用黨員的身份，經(jīng)常結(jié)合黨員和村民代表大會(huì)，通過(guò)辦講座，看電教片，閱讀食品安全方面的書(shū)籍等多種形式開(kāi)展食品安全工作。相信這些宣傳將大大增強(qiáng)村民的食品安全意識(shí)，也為村民創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境。
2017年中，在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的幫助指導(dǎo)下，通過(guò)自身的努力，我個(gè)人無(wú)論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到進(jìn)一步提高，并取得了一定的工作成績(jī)，現(xiàn)將本人一年以來(lái)的個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，注重提升個(gè)人品德修養(yǎng)
一是通過(guò)雜志報(bào)刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體，認(rèn)真學(xué)習(xí)了黨的xx屆六中全會(huì)精神不斷提高了政治理論水平。加強(qiáng)政治思想和品德修養(yǎng)。
二是認(rèn)真學(xué)習(xí)《中國(guó)藥典2017年版》凡例和附錄、《中國(guó)藥品檢驗(yàn)操作規(guī)范》等，增強(qiáng)了自己的業(yè)務(wù)知識(shí)和檢驗(yàn)水平。
三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，積極參加省食品藥品檢驗(yàn)所食品、保健品及化妝品相關(guān)檢驗(yàn)知識(shí)與技能培訓(xùn)和全國(guó)中藥材及飲片檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)班，嚴(yán)格按照創(chuàng)建“學(xué)習(xí)型”檢驗(yàn)所的要求，始終把提升檢驗(yàn)檢測(cè)水平作為一切工作的基礎(chǔ);始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)上，腳踏實(shí)地工作。
四是不斷改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，講求學(xué)習(xí)效果，“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”， 堅(jiān)持學(xué)以致用，注重融會(huì)貫通，理論聯(lián)系實(shí)際，用新的知識(shí)、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識(shí)、讓知識(shí)伴隨年齡增長(zhǎng)，使自身綜合能力不斷得到提高。
二、嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，扎實(shí)做好本職工作
一年來(lái)，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，自覺(jué)服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力做好各項(xiàng)工作，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
1、配合完成中藥評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)工作，抽到中藥材及中藥飲片樣品245批次，覆蓋了我市各主要使用單位、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、大型零售藥店及1家生產(chǎn)企業(yè)，達(dá)到了抽樣目的。
2、全年共完成中藥評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)品種“蛇床子”66批次，基本藥物抽驗(yàn)品種14批次。這次對(duì)基本藥物的檢驗(yàn)，進(jìn)一步了解了化學(xué)藥品的檢驗(yàn)方法。
3、安裝調(diào)試氣相色譜儀、薄層掃描儀，并編制了儀器期間核查和操作規(guī)程，并對(duì)新安裝的液相色譜儀和溶出試驗(yàn)儀進(jìn)行了系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，熟練掌握了新儀器的操作使用。
4、對(duì)實(shí)驗(yàn)室玻璃儀器進(jìn)行了校準(zhǔn)，完成了2批滴定液的滴定工作。
5、積極參與我所實(shí)驗(yàn)室裝修期間的搬遷工作和食品認(rèn)證工作。
一系列的工作中，我深知：作為一名合格的檢驗(yàn)工作人員，不僅要具備相關(guān)的知識(shí)和技能，而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致耐心的工作作風(fēng)，同時(shí)體會(huì)到，無(wú)論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應(yīng)該用心做到最好，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要善于從中尋找樂(lè)趣，做到日新月異，從改變中找到創(chuàng)新。 在2017年里，我會(huì)做好2017年個(gè)人工作計(jì)劃，爭(zhēng)取將各項(xiàng)工作開(kāi)展得更好。
食品個(gè)人的總結(jié)篇二
二四年，為貫徹國(guó)家藥品監(jiān)督管理局提出的“以監(jiān)督為中心，監(jiān)、幫、促相結(jié)合”的方針，在確保上級(jí)局機(jī)關(guān)和當(dāng)?shù)攸h委，，全國(guó)公務(wù)員公同的天地政府部署的民主行風(fēng)評(píng)議正常運(yùn)行下，有一個(gè)安全的，秩序井然的藥品市場(chǎng)，我局進(jìn)一步整頓作風(fēng)，明確職責(zé)，強(qiáng)化藥械市場(chǎng)監(jiān)督職能，在鞏固農(nóng)村“兩網(wǎng)”建設(shè)的同時(shí)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)部分涉藥單位的開(kāi)展了藥品、醫(yī)療器械綜合執(zhí)法檢查及有關(guān)生化試劑、中藥飲片包裝、已取消藥品標(biāo)準(zhǔn)的中藥飲片及其制劑等六項(xiàng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查，保障了轄區(qū)內(nèi)人民群眾用藥安全有效。
一：基本情況。
五峰是一個(gè)老、少、邊、窮，的山區(qū)縣，是一個(gè)人口不足萬(wàn)，財(cái)政收入不足萬(wàn)的省級(jí)貧困縣，轄區(qū)內(nèi)僅有中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)一家，瀕臨倒閉的藥品批發(fā)企業(yè)一家藥品零售企業(yè)家，縣直醫(yī)療單位家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院家，農(nóng)村衛(wèi)生所、衛(wèi)生室及社區(qū)服務(wù)醫(yī)療點(diǎn)共計(jì)家，其中的醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售網(wǎng)點(diǎn)分布在農(nóng)村，交通極為不便，“對(duì)面山上一聲應(yīng)，半天才能看到人影影”是我縣山大人稀的真實(shí)寫(xiě)照。就是在這種惡劣的自然條件下，我局干部職工排出諸多困難，用自己的實(shí)際行動(dòng)，把藥監(jiān)職能體現(xiàn)在大山的每個(gè)角落。
在二四年我局共監(jiān)督檢查涉藥單位家，實(shí)施行政處罰件，其中立案處罰例，結(jié)案例，法定期限內(nèi)結(jié)案率，同時(shí)對(duì)去年遺留下來(lái)的強(qiáng)制執(zhí)行案件和行政復(fù)議案件順利結(jié)案，罰款累計(jì)元，在實(shí)施市場(chǎng)監(jiān)督檢查中，我局加強(qiáng)了行政執(zhí)法隊(duì)伍的建設(shè)，開(kāi)展了法制宣傳教育，進(jìn)一步規(guī)范了執(zhí)法文書(shū)、證據(jù)證物、罰沒(méi)財(cái)物的管理，出臺(tái)了“五峰土家族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法文書(shū)、證據(jù)證物、罰沒(méi)物質(zhì)管理細(xì)則”全年無(wú)一起越權(quán)、瀆職、循私枉法、索拿卡要的現(xiàn)象發(fā)生，未產(chǎn)生行政復(fù)議和行政訴訟案件。
二四年，在整頓藥械市場(chǎng)秩序方面，我局不斷加強(qiáng)了對(duì)群眾舉報(bào)案件的監(jiān)督管理，對(duì)凡是舉報(bào)案件，件件必查，事事有回音，今年三月份我局接到關(guān)于灣潭鎮(zhèn)茅莊村唐某和灣潭鎮(zhèn)九門(mén)村張某無(wú)證經(jīng)營(yíng)藥品的舉報(bào)后，迅速對(duì)其展開(kāi)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)二人均為七、八十年代的赤腳醫(yī)生，后因其他原因，未取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》，考慮到當(dāng)事人的生存情況和歷史背景，我局執(zhí)法人員并不是取締了事，而是耐心的給當(dāng)事人講政策，開(kāi)通其思想，讓當(dāng)事人主動(dòng)承認(rèn)其違法事實(shí)后幫助當(dāng)事人解決其它就業(yè)門(mén)路，然后對(duì)所無(wú)證經(jīng)營(yíng)的藥品沒(méi)收或進(jìn)行相關(guān)的行政處罰。在其它日常監(jiān)督中我局也加大市場(chǎng)巡查力度，對(duì)一些外來(lái)帶有欺騙性質(zhì)的游醫(yī)藥販實(shí)施堅(jiān)決取締，全年已累計(jì)取締游醫(yī)藥販起，特別是今年月份，我局得到付家堰鄉(xiāng)藥品監(jiān)督信息員的及時(shí)舉報(bào)后，在付家堰鄉(xiāng)公安派出所的協(xié)助下，一舉搗毀了一起惡性游醫(yī)藥販團(tuán)伙，為當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娭苯油旎亟?jīng)濟(jì)損失近萬(wàn)元，宜昌日?qǐng)?bào)，縣新聞媒體相繼進(jìn)行了報(bào)道。九月份，我局在五峰鎮(zhèn)藥品監(jiān)督信息員得協(xié)助下，又成功地取締了一個(gè)外地來(lái)五峰欺詐式無(wú)證銷(xiāo)售二類醫(yī)療器械的組織，贏的當(dāng)?shù)厝罕娊豢诜Q贊。在嚴(yán)管藥品醫(yī)械市場(chǎng)中，我局發(fā)現(xiàn)相當(dāng)一部分醫(yī)藥企業(yè)的代理商專法規(guī)漏洞，有打插邊球違規(guī)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象，針對(duì)其現(xiàn)狀，我局專門(mén)出臺(tái)規(guī)范性文件，要求所有的藥品經(jīng)營(yíng)，使用單位在向供貨方索取正規(guī)發(fā)票的同時(shí)，必須向?qū)Ψ剿魅〖由w供貨方印章的藥品，醫(yī)械銷(xiāo)售清單，此舉，為凈化藥品醫(yī)械市場(chǎng)秩序，規(guī)范藥品醫(yī)械經(jīng)營(yíng)使用單位進(jìn)貨渠道起到了不可忽視的作用。通過(guò)全年不間斷的市場(chǎng)整頓，轄區(qū)內(nèi)已無(wú)明顯無(wú)證經(jīng)營(yíng)藥品、醫(yī)械現(xiàn)象存在，對(duì)規(guī)范藥品、醫(yī)械經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了有利條件，對(duì)保障人民群眾用藥用械安全，凈化藥品、醫(yī)械市場(chǎng)環(huán)境起到了積極作用。
在打擊假劣藥品，不合格醫(yī)療器械方面，一直是我局藥品監(jiān)督的重中之重。二四年，我局進(jìn)一步加大了對(duì)假劣藥品，不合格醫(yī)療器械的市場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法力度，共查獲劣藥主要為過(guò)期失效藥品和未標(biāo)明有效期的藥品個(gè)品規(guī)，貨值金額元，通過(guò)與去年相比較，假、劣藥品無(wú)論是數(shù)量還是渉案金額都呈大幅度下降趨勢(shì)，說(shuō)明在我局強(qiáng)有力的市場(chǎng)監(jiān)督下，藥品、醫(yī)械市場(chǎng)已趨于穩(wěn)定，藥品、醫(yī)械質(zhì)量得到很大提高。
大有存在，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我局全年監(jiān)督銷(xiāo)毀使用過(guò)的一次性使用無(wú)菌醫(yī)療器械約具，造成這方面的主要原因是無(wú)菌器械銷(xiāo)毀管理的相關(guān)法規(guī)不夠完善，與衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)無(wú)菌器械的管理還有相沖突的地方，對(duì)此，我局現(xiàn)已專門(mén)出臺(tái)了“無(wú)菌器械毀形時(shí)間界限管理規(guī)定”，要求無(wú)菌器械使用單位毀形的具體最晚時(shí)間不得超過(guò)使用當(dāng)天的時(shí)。同時(shí)，我局加大了對(duì)無(wú)菌器械使用后毀形不規(guī)范，偽造毀形記錄單位的處罰力度，全年，我局對(duì)有關(guān)無(wú)菌器械使用后未銷(xiāo)毀的案件大大超過(guò)去年同期水平。
在專項(xiàng)檢查、緊急稽查方面，二四年，省市兩局共下達(dá)了緊急稽查任務(wù)件和有關(guān)“生化試劑、中藥飲片包裝、已取消藥品標(biāo)準(zhǔn)的中藥飲片及其制劑”的等六項(xiàng)專項(xiàng)檢查任務(wù)，查獲了仍在使用的已取消藥品標(biāo)準(zhǔn)的中藥飲片公斤，違規(guī)使用的含關(guān)木通制劑個(gè)品規(guī)。同時(shí)，通過(guò)以上專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)有部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)醫(yī)院化驗(yàn)室的生化試劑管理不夠重視，少數(shù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人還沒(méi)有把生化試劑納入藥品醫(yī)械的管理范疇中來(lái)，全年，在各醫(yī)院化驗(yàn)室中查獲僅過(guò)期失效的生化試劑就達(dá)個(gè)品規(guī)，貨值金額約元。根據(jù)二四年專項(xiàng)檢查的出現(xiàn)的情況，我局在二五年的市場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法中將把醫(yī)院臨床診斷試劑、血清疫苗、血液制品作為檢查中的重中之重。
三：明確職責(zé)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，做好二五的市場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法。
二四年，我局市場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法在整頓藥品、醫(yī)械市場(chǎng)，打擊假，劣藥品方面都取得了一定的成績(jī)，但從整個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展來(lái)看，一定的期限內(nèi)還會(huì)有相當(dāng)數(shù)量的假劣藥品存在。規(guī)避法律，利用藥品、醫(yī)械不完善的法規(guī)體制，進(jìn)行隱敝式違規(guī)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象會(huì)有所抬頭，留給我們藥品監(jiān)管部門(mén)的任務(wù)還十分艱巨，同時(shí)我們還應(yīng)針對(duì)二四年市場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題，探索可行的，先進(jìn)的方法解決問(wèn)題。農(nóng)村因歷史原因造成的無(wú)證行醫(yī)使用藥品的現(xiàn)象還大有存在，這當(dāng)中不乏有經(jīng)驗(yàn)豐富的行醫(yī)懂藥人員，我們是否可將這部分人員經(jīng)我局培訓(xùn)后，作為藥品零售企業(yè)延伸到邊遠(yuǎn)農(nóng)村地段非處方藥品專柜的涉藥人員，納入我局規(guī)范化管理，既杜決了無(wú)證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，緩解了邊遠(yuǎn)農(nóng)村缺醫(yī)少藥的現(xiàn)狀，又解決了這部分人的生存就業(yè)問(wèn)題。這將是我們二五市場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法中值的探索的問(wèn)題。
大有存在，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我局全年監(jiān)督銷(xiāo)毀使用過(guò)的一次性使用無(wú)菌醫(yī)療器械約具，造成這方面的主要原因是無(wú)菌器械銷(xiāo)毀管理的相關(guān)法規(guī)不夠完善，與衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)無(wú)菌器械的管理還有相沖突的地方，對(duì)此，我局現(xiàn)已專門(mén)出臺(tái)了“無(wú)菌器械毀形時(shí)間界限管理規(guī)定”，要求無(wú)菌器械使用單位毀形的具體最晚時(shí)間不得超過(guò)使用當(dāng)天的時(shí)。同時(shí)，我局加大了對(duì)無(wú)菌器械使用后毀形不規(guī)范，偽造毀形記錄單位的處罰力度，全年，我局對(duì)有關(guān)無(wú)菌器械使用后未銷(xiāo)毀的案件大大超過(guò)去年同期水平。
在專項(xiàng)檢查、緊急稽查方面，二四年，省市兩局共下達(dá)了緊急稽查任務(wù)件和有關(guān)“生化試劑、中藥飲片包裝、已取消藥品標(biāo)準(zhǔn)的中藥飲片及其制劑”的等六項(xiàng)專項(xiàng)檢查任務(wù)，查獲了仍在使用的已取消藥品標(biāo)準(zhǔn)的中藥飲片公斤，違規(guī)使用的含關(guān)木通制劑個(gè)品規(guī)。同時(shí)，通過(guò)以上專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)有部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)醫(yī)院化驗(yàn)室的生化試劑管理不夠重視，少數(shù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人還沒(méi)有把生化試劑納入藥品醫(yī)械的管理范疇中來(lái)，全年，在各醫(yī)院化驗(yàn)室中查獲僅過(guò)期失效的生化試劑就達(dá)個(gè)品規(guī)，貨值金額約元。根據(jù)二四年專項(xiàng)檢查的出現(xiàn)的情況，我局在二五年的市場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法中將把醫(yī)院臨床診斷試劑、血清疫苗、血液制品作為檢查中的重中之重。
食品個(gè)人的總結(jié)篇三
我局自6月15日起，采取集中宣傳和分散宣傳相結(jié)合等多種方式，開(kāi)展了旨在普及食品安全知識(shí)、提高食品安全意識(shí)的食品安全知識(shí)“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)”的宣傳教育活動(dòng)，努力提高了全縣食品安全保障水平，創(chuàng)造了“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”的.良好氛圍。我們主要采取了以下五項(xiàng)措施確保食品安全宣傳到位：
一是進(jìn)社區(qū)。實(shí)施食品安全進(jìn)社區(qū)，發(fā)放宣傳資xx余份。進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)咨詢，對(duì)群眾提出的食品安全問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)解答。
二是進(jìn)學(xué)校。開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)。學(xué)校作為人群密集的場(chǎng)所之一，食品安全隱患較大。為了進(jìn)一步普及小學(xué)生食品安全知識(shí)，引導(dǎo)小學(xué)生樹(shù)立安全科學(xué)消費(fèi)觀念，提高小學(xué)生自我防護(hù)能力，筑牢食品安全防線。我局工作人員深入兩所小學(xué)開(kāi)展了食品安全知識(shí)宣傳，通過(guò)宣傳，使孩子們對(duì)食品安全知識(shí)有了基本的了解，對(duì)12315投訴電話也熟記在心，對(duì)食品安全中毒應(yīng)急處理胸中有數(shù)。
三是進(jìn)農(nóng)村。將農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部作為宣傳工作的重點(diǎn)，結(jié)合產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全示范店創(chuàng)建工作，將咨詢宣傳資料帶到廣大農(nóng)村，我們共放發(fā)各種宣傳資料1000余份。
四是進(jìn)商場(chǎng)。在超市、食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)5條。
五是進(jìn)企業(yè)。針對(duì)食品安全社會(huì)監(jiān)督員、食品安全企業(yè)質(zhì)量管理員、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者和食品安全直接相關(guān)的責(zé)任人員組織進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，增強(qiáng)其大局意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。動(dòng)員企業(yè)開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)企業(yè)第一責(zé)任人的意識(shí)。
食品個(gè)人的總結(jié)篇四
該所根據(jù)《_____轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)務(wù)院食安辦和省食安辦關(guān)于開(kāi)展20__年食品安全宣傳活動(dòng)的通知》(__工商?20__?277號(hào))對(duì)食品安全整頓工作部署，認(rèn)真履行工商監(jiān)管職責(zé)，積極開(kāi)展食品安全整頓工作，提升行政執(zhí)法效能，努力做到監(jiān)管與發(fā)展、服務(wù)、維權(quán)、執(zhí)法的統(tǒng)一，切實(shí)維護(hù)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、完善工作機(jī)制，健全食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。
樹(shù)立政治意識(shí)、大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，扎實(shí)開(kāi)展工作，完善工作機(jī)制。落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制，確保人員、責(zé)任、工作制度三落實(shí)。加大市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法力度，深入開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，確保食品監(jiān)管責(zé)任到位，全年食品安全事故大事中事不發(fā)，小事杜絕在萌芽狀態(tài)。
二、專項(xiàng)整治日常監(jiān)管相結(jié)合，凈化食品市場(chǎng)。
_月份來(lái)，該所突出日常監(jiān)管長(zhǎng)抓不懈，組織開(kāi)展專項(xiàng)整治突出重點(diǎn)，共出動(dòng)執(zhí)法人員__人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶___戶次，責(zé)令改正___戶，查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)__戶。
(一)、開(kāi)展節(jié)日食品市場(chǎng)整治。結(jié)合端午食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，以糧、肉、酒類及兒童食品、保健品等與群眾生活息息相關(guān)的食品為重點(diǎn)監(jiān)管品種，以農(nóng)村食品市場(chǎng)為重點(diǎn)整治區(qū)域，以小食品店等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以“六查六看”為主要檢查內(nèi)容，做到“日常檢查抓規(guī)范，專項(xiàng)整治抓落實(shí)，聯(lián)合執(zhí)法抓成效”，確保節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。
(二)、開(kāi)展學(xué)校和學(xué)校周邊食雜店小攤點(diǎn)食品安全專項(xiàng)整治。一是集中力量對(duì)轄區(qū)校園周邊的各類店面、攤點(diǎn)進(jìn)行全面清理，嚴(yán)格審查校園周邊地區(qū)各類食品經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)資格，對(duì)于無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶堅(jiān)決予以取締。共對(duì)轄內(nèi)學(xué)校周邊的__戶食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了檢查。二是加大巡查力度，查處違法經(jīng)營(yíng)行為。認(rèn)真檢查校園周邊各類食品零售店、小攤點(diǎn)出售的飲料、奶制品、油炸小食品及方便食品，嚴(yán)防“三無(wú)”食品和過(guò)期、變質(zhì)、假冒食品上市銷(xiāo)售。
(三)、全力排查“地溝油”，防范劣質(zhì)油流入餐桌。對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部區(qū)域進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)對(duì)各飯店及食品副食經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行全面的檢查，防止“地溝油”流入餐桌。檢查中未發(fā)現(xiàn)有“地溝油”窩點(diǎn)，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售或使用“地溝油”的違法行為。
(四)、加強(qiáng)食品專項(xiàng)整治。圍繞打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作目標(biāo)，加大巡查力度。一是查營(yíng)業(yè)執(zhí)照，確保證照齊全;二是查經(jīng)營(yíng)行為，依法查處假冒偽劣產(chǎn)品;三是積極引導(dǎo)和健全的購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬等制度，規(guī)范管理。四是加強(qiáng)食品安全法宣傳，教育商戶誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶__戶次，未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為。
(五)、認(rèn)真做好食品流通許可的發(fā)放工作。按照《食品安全法》及其實(shí)施條例和總局《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管八項(xiàng)制度。全所嚴(yán)格把關(guān)食品流通許可證的發(fā)放工作。
(六)、積極引導(dǎo)和健全食品安全示范店工作。按照國(guó)家工商總局制定的《流通環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導(dǎo)意見(jiàn)》要求，以創(chuàng)建、健全、規(guī)范相結(jié)合，及時(shí)總結(jié)去年以來(lái)農(nóng)村食品安全示范店創(chuàng)建的經(jīng)驗(yàn)做法，發(fā)揮食品安全示范店的示范引導(dǎo)作用。目前，我轄區(qū)共有食品安全示范店__戶，其中農(nóng)村食品安全示范店__戶。
三、加大農(nóng)村食品市場(chǎng)整治力度，確保農(nóng)民消費(fèi)安全。
加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，提升農(nóng)村食品質(zhì)量。重點(diǎn)對(duì)小食雜店、小飯店無(wú)照經(jīng)營(yíng)開(kāi)展查處取締，共出動(dòng)執(zhí)法人員__人次，檢查農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶__戶次，責(zé)令整改__戶，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)__戶。
四、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造良好氛圍。
在菜市場(chǎng)舉行了宣傳咨詢活動(dòng)，以懸掛橫幅、展板展示、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢和實(shí)物比較等形式，向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí)，共印發(fā)宣傳材料__多份，擺放食品安全宣傳展板_塊，辦理黑板報(bào)_期，咨詢服務(wù)群眾__多人次，收到了良好的宣傳效果。
通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)和食品經(jīng)營(yíng)戶的法律意識(shí)，整個(gè)轄區(qū)上下，一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品個(gè)人的總結(jié)篇五
20xx年上半年，城鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所完成了機(jī)構(gòu)改革，將食品藥品監(jiān)督管理站和市場(chǎng)監(jiān)督管理所合并重組并重新劃分監(jiān)管轄區(qū)、重新確定職能，完善了監(jiān)管體系機(jī)制，妥善處理改革和穩(wěn)定，順利推進(jìn)各項(xiàng)工作。上半年，我所重點(diǎn)做了以下幾項(xiàng)工作。
一、全面摸底排查。
4月19日，我局召開(kāi)機(jī)構(gòu)改革大會(huì)，對(duì)城鎮(zhèn)所人員編制、職權(quán)職能、轄區(qū)劃定均進(jìn)行了調(diào)整。隨即，我所召開(kāi)了全體人員會(huì)議，統(tǒng)一思想，凝聚共識(shí)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)始全面摸底排查。經(jīng)過(guò)50天的奮戰(zhàn)，將轄區(qū)內(nèi)489家經(jīng)營(yíng)戶詳細(xì)信息全部登記在冊(cè)。其中包括食品經(jīng)營(yíng)單位123家，食品加工單位41家，餐飲服務(wù)單位116家，特種設(shè)備使用單位6家，藥品零售單位19家，診所9家，無(wú)后置許可個(gè)體戶175家。
二、大力進(jìn)行“共創(chuàng)三零共建平安”主題宣傳活動(dòng)。
6月9日起，我所工作人員不僅深入企業(yè)，通過(guò)口頭講解、張貼宣傳畫(huà)等多種方式進(jìn)行宣傳，而且積極發(fā)動(dòng)經(jīng)營(yíng)戶利用店鋪門(mén)頭的電子屏幕進(jìn)行戶外宣傳，經(jīng)過(guò)多日努力，我所“共創(chuàng)三零，共建平安”主題宣傳活動(dòng)取得一定成績(jī)。
三、積極開(kāi)展各項(xiàng)專項(xiàng)整治檢查。
（一）食品安全專項(xiàng)檢查。上半年我所陸續(xù)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位、食品加工單位、餐飲服務(wù)單位均進(jìn)行檢查。工作重點(diǎn)如下：對(duì)轄區(qū)內(nèi)食堂進(jìn)行專項(xiàng)整治。首先重點(diǎn)對(duì)食堂粗加工間、盥洗間、留樣柜、食品添加劑保存柜、冷庫(kù)、餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證等方面進(jìn)行整治。其次，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽類肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種。對(duì)集中經(jīng)營(yíng)此類食品的市場(chǎng)進(jìn)行全面排查，杜絕食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，經(jīng)排查，未發(fā)現(xiàn)本轄區(qū)有三文魚(yú)銷(xiāo)售。再次，我所還對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有銷(xiāo)售嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行排查，未發(fā)現(xiàn)有高度疑似品牌的奶粉。
（二）“退燒藥”專項(xiàng)檢查。我所對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有藥品零售經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行排查。對(duì)于清單上列明的藥品和貨架及庫(kù)房藥品一一對(duì)照后進(jìn)行就地封存，不得銷(xiāo)售。
（三）特種設(shè)備安全隱患排除檢查。上半年，我所對(duì)轄區(qū)內(nèi)六家特種設(shè)備使用單位進(jìn)行安全隱患排查。重點(diǎn)對(duì)特種設(shè)備類別、特種設(shè)備使用證號(hào)、安全管理人員資質(zhì)、使用登記標(biāo)志、安全注意事項(xiàng)和警示標(biāo)志是否置于醒目位置、維保合同及人員資質(zhì)、維保記錄進(jìn)行監(jiān)管并查看特種設(shè)備安全管理制度以及特種設(shè)備應(yīng)急預(yù)案。開(kāi)展特種設(shè)備安全“零事故”創(chuàng)建工作。
四、嚴(yán)厲打擊消費(fèi)者侵權(quán)行為，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
上半年，我所通過(guò)全國(guó)12315網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)分派、12315電話接聽(tīng)、現(xiàn)場(chǎng)受理等方式接受消費(fèi)者咨詢30起，消費(fèi)者投訴、舉報(bào)13起。共挽回經(jīng)濟(jì)損失0.6萬(wàn)元。共出動(dòng)執(zhí)法人員38人次，形成受理及時(shí)、流轉(zhuǎn)通暢、處置快捷、查辦有力的工作合力。
五、處理食品安全突發(fā)事件一起。
20xx年6月19日下午5點(diǎn)20分我局接到府谷縣衛(wèi)生健康局關(guān)于保德縣4例疑似食源性聚集病例情況的報(bào)告，遂我局城鎮(zhèn)所執(zhí)法人員高少軍，李晉，吳新宇在總檢驗(yàn)室韓俊義的帶領(lǐng)下于17:40分到達(dá)食品用餐現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)情況進(jìn)行調(diào)查了解?，F(xiàn)場(chǎng)記錄執(zhí)法文書(shū)，并現(xiàn)場(chǎng)查封扣押面粉，肉類等食品原料，及時(shí)控制事態(tài)。并于當(dāng)日將調(diào)查情況撰寫(xiě)關(guān)于《天津卓安石油技術(shù)服務(wù)有限公司》食品突發(fā)事件的工作報(bào)告，匯報(bào)局領(lǐng)導(dǎo)。
六、食品小經(jīng)營(yíng)店備案證辦證情況。
上半年，我所受理食品小經(jīng)營(yíng)店備案證申請(qǐng)書(shū)20份，已辦理食品小經(jīng)營(yíng)店備案證18份。
七、下半年工作計(jì)劃。
（一）繼續(xù)開(kāi)展市場(chǎng)監(jiān)管工作。將日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢查相結(jié)合，加強(qiáng)食品、藥品、特種設(shè)備的安全整治工作。
（二）繼續(xù)做好食品小經(jīng)營(yíng)店許可登記備案工作。
（三）繼續(xù)做好消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)工作。
（四）圓滿完成縣里、局里安排的各項(xiàng)任務(wù)，及時(shí)上報(bào)各類報(bào)表和材料，加強(qiáng)信息的報(bào)送工作。
食品個(gè)人的總結(jié)篇六
理論學(xué)習(xí)是干部的立身之本。近年來(lái)，我一直將理論學(xué)習(xí)作為自身的重要任務(wù)，自覺(jué)做到勤學(xué)多想，努力增強(qiáng)黨性觀念，提高思想政治素質(zhì)，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了鄧_平理論和“三個(gè)代表”重要思想以及科學(xué)發(fā)展觀，并身體力行“三個(gè)代表”重要思想，激發(fā)自己的政治責(zé)任感和奮發(fā)進(jìn)取的精神，不斷朝著新的目標(biāo)奮進(jìn)。在工作和事業(yè)面前，我歷來(lái)顧全大局，從不爭(zhēng)名奪利，不計(jì)較個(gè)人得失，始終以一個(gè)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，在思想上、業(yè)務(wù)上不斷地完善自己，更新自己，使自己真正樹(shù)立科學(xué)的發(fā)展觀和正確的育人觀。這是提高自己理論水平的基本，也是個(gè)人德能勤績(jī)廉總結(jié)工作評(píng)價(jià)的一個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)。
第二、注重求真務(wù)實(shí)，不斷提高自身的工作能力。
我在目前的工作崗位上已工作了2019年，經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習(xí)、不斷積累，具備了比較豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問(wèn)題，在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面，經(jīng)過(guò)多年的鍛煉都有了很大的提高，保證了本崗位各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行，在日常的各項(xiàng)工作過(guò)程中，沒(méi)出現(xiàn)過(guò)錯(cuò)。在工作期間，我做到思想領(lǐng)先，講到做到，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并圓滿完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。
第三、敬業(yè)愛(ài)崗，勤奮工作，不斷取得新進(jìn)展。
勤勉敬業(yè)是起碼要求。我能夠以正確的態(tài)度對(duì)待各項(xiàng)工作任務(wù)，熱愛(ài)本職工作，對(duì)工作中遇到的難題，總是想方設(shè)法、竭盡所能予以解決，始終能夠任勞任怨，盡職盡責(zé)。認(rèn)真遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高教學(xué)質(zhì)量，沒(méi)有無(wú)故遲到、早退的現(xiàn)象，始終堅(jiān)守在工作崗位上，我始終認(rèn)為，一個(gè)人苦點(diǎn)累點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系，人生的價(jià)值在于奮斗、在于創(chuàng)造、在于奉獻(xiàn)。我必須以勤奮的理念去實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值。
第四、盡職盡責(zé)，扎實(shí)工作，不斷取得新成效。
無(wú)論在何地工作，我都本著對(duì)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持任勞任怨，刻苦鉆研，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，各項(xiàng)工作均取得優(yōu)異成績(jī)。在本年度，我已經(jīng)獲得先進(jìn)工作者獎(jiǎng)勵(lì)，還獲得優(yōu)秀基層干部稱號(hào)。
第五、不斷改進(jìn)作風(fēng)，無(wú)私奉獻(xiàn)，注重廉潔自律。
在本職工作崗位上，能維護(hù)大局，注重團(tuán)結(jié)，以誠(chéng)待人。平時(shí)工作中任勞任怨，扎實(shí)細(xì)致。在任職期間，牢固樹(shù)立共產(chǎn)主義的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，從思想上、政治上時(shí)刻與黨中央及各級(jí)黨組織保持高度一致。在廉政建設(shè)中始終對(duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，率先垂范，以身作則，時(shí)刻做到自重、自醒、自警、自勵(lì)，自覺(jué)加強(qiáng)黨性修養(yǎng)。通過(guò)加強(qiáng)自身的建設(shè)，進(jìn)一步堅(jiān)定了全心全意為人民服務(wù)的宗旨觀念，把廉政建設(shè)變成自覺(jué)行動(dòng)，貫穿于日常工作始終，堅(jiān)決做到立黨為公，執(zhí)政為民，自覺(jué)抑制不正之風(fēng)和腐bai現(xiàn)象的侵蝕，養(yǎng)成奉公守法，以清廉為榮的作風(fēng)，做到拒腐蝕永不沾。
當(dāng)然，通過(guò)個(gè)人德能勤績(jī)廉總結(jié)工作，也發(fā)現(xiàn)工作中也有一些不足和問(wèn)題，這些問(wèn)題和不足，我決心在今后的工作中認(rèn)真克服，努力改進(jìn)!
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食品個(gè)人的總結(jié)篇七
我于3月，經(jīng)社區(qū)黨委換屆選舉擔(dān)任喬營(yíng)社區(qū)黨委副書(shū)記，一年來(lái)，在上級(jí)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心下，在同志們和社區(qū)居民群眾的幫助支持下，我始終堅(jiān)持以鄧小平理論，“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的“十七大”會(huì)議精神、胡總書(shū)記重要講話和黨的理論知識(shí)。較好地完成了組織交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將從德、能、勤、績(jī)、廉幾方面的情況向到會(huì)的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表報(bào)告如下：
(一)德：一年來(lái)的工作實(shí)踐中，我注意學(xué)習(xí)和提高自身思想水平，做好本職工作。我堅(jiān)持理論武裝頭腦，學(xué)習(xí)“十七大”精神和“三個(gè)代表”重要思想，時(shí)刻不放松世界觀的改造。要求自己做學(xué)習(xí)上的有心人，積極參加政治理論學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，自己的思想政治素質(zhì)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，思想覺(jué)悟和政策理論及業(yè)務(wù)水平得到了進(jìn)一步提高，各方面得到了鍛煉。
(二)能：作為副書(shū)記，協(xié)助書(shū)記做好社區(qū)工作，主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難。按照領(lǐng)導(dǎo)要求，積極努力解決問(wèn)題，盡心竭力地做好各項(xiàng)工作，時(shí)時(shí)處處以團(tuán)結(jié)為重，事業(yè)為重，顧全大局，不計(jì)較個(gè)人得失。對(duì)待同志以誠(chéng)相待，團(tuán)結(jié)合作完成社區(qū)的各項(xiàng)工作。勇于開(kāi)展批評(píng)和自我批評(píng)，以對(duì)工作、對(duì)組織、對(duì)同志負(fù)責(zé)的態(tài)度，不隱瞞觀點(diǎn)，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)社區(qū)良好形象。
(三)勤：遵守社區(qū)各項(xiàng)規(guī)章制度。嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，工作上積極樂(lè)觀，積極肯干，認(rèn)真負(fù)責(zé)，責(zé)任感強(qiáng)。
(四)績(jī)：一、黨務(wù)工作(1)狠抓學(xué)習(xí)教育，扎實(shí)開(kāi)展學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)，增強(qiáng)班子團(tuán)結(jié)：堅(jiān)持每月一次工作會(huì)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的方針政策，落實(shí)街道工作部署;促進(jìn)了班子成員之間、班子與黨員之間的團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)了社區(qū)黨委的凝聚力、戰(zhàn)斗力。堅(jiān)持黨務(wù)公開(kāi)制度和每季度一次的居務(wù)公開(kāi)制度。有陣地，有內(nèi)容;(2)民主生活會(huì)取得了較好的效果，民主評(píng)議黨員堅(jiān)持公平公正的原則，有效促進(jìn)了黨員干部思想意識(shí)轉(zhuǎn)變和實(shí)際工作的提升。(3)積極組織、參加各項(xiàng)活動(dòng)，在今年辦事處舉辦的腰鼓表演大賽、工會(huì)知識(shí)競(jìng)賽中，我們社區(qū)取得競(jìng)賽第二名和第三名的好成績(jī)，受到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的表彰與肯定。二、財(cái)務(wù)工作：在工作中，協(xié)助財(cái)務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度，遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，做到收支兩條線，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)報(bào)表。
三、城管工作：加強(qiáng)社區(qū)城管工作的管理，重點(diǎn)解決居民反應(yīng)的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題，積極配合、協(xié)助城管部門(mén)加大日常的檢查和監(jiān)督，查處的違章違建房屋8處，有效地遏制了違章建房行為，組織社區(qū)黨員、工作人員、志愿者參加社區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生整治活動(dòng)15次，通過(guò)社區(qū)兩委會(huì)工作人員的努力，社區(qū)廣大居民養(yǎng)成了公共衛(wèi)生意識(shí)、城市管理意識(shí)，有效地改善了社區(qū)的居容、居貌。
(五)廉：按黨員的'標(biāo)準(zhǔn)要求自己的言行，廉潔自律，不貪不占，在工作中，堅(jiān)持實(shí)事求是，按政策規(guī)定辦，對(duì)居民群眾認(rèn)真宣講解政策，做耐心仔細(xì)的工作，拒絕朋友和熟人的說(shuō)情，從不向任何一個(gè)申請(qǐng)戶、享受戶或居民群眾以各種借口索取或接受錢(qián)、財(cái)、物的現(xiàn)象。
工作中存在的問(wèn)題是：政治理論學(xué)習(xí)還不夠精深，工作方法有待進(jìn)一步改進(jìn)，工作上靈活性還要增強(qiáng)。
在今后的工作中，我一定要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，不斷提高自己的思想覺(jué)悟和業(yè)務(wù)水平，深入群眾，認(rèn)真履行職責(zé)，急群眾之所急，想群眾之所想，積極、廣泛地宣傳和貫徹執(zhí)行國(guó)家、市和區(qū)的各項(xiàng)政策和工作部署，解決群眾的難點(diǎn)、重點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新，做一個(gè)依法辦事，為居民群眾服務(wù)的社區(qū)工作者。
食品個(gè)人的總結(jié)篇八
（一）、“德”方面：
作為一名中共黨員，本人樹(shù)立了高度的政治責(zé)任感，以科學(xué)的發(fā)展觀、正確的政績(jī)觀和牢固的群眾觀武裝頭腦，不斷加強(qiáng)自身道德修養(yǎng)，擺正了自己同組織、同事的關(guān)系，擺正奉獻(xiàn)和索取的關(guān)系，擺正群眾利益和自身利益的關(guān)系。在工作和事業(yè)面前，我能夠顧全大局，從不爭(zhēng)名奪利，不計(jì)較個(gè)人得失。以較強(qiáng)的工作責(zé)任心，以全心全意為人民服務(wù)的態(tài)度、正確履行法律監(jiān)督職責(zé)，維護(hù)公平正義，為群眾排憂解難。此外，具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作精神，凡事能夠顧全大局，從集體角度考慮問(wèn)題，能夠主動(dòng)配合領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展工作，上下級(jí)人際關(guān)系和諧。
（二）、“能”方面：
作為人民公仆的公務(wù)員，不僅要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高理論素養(yǎng)，熟悉和掌握國(guó)家的各項(xiàng)方針政策，具有過(guò)硬的思想道德素質(zhì)，還要具有較強(qiáng)綜合能力才能順利地履行崗位賦予的職責(zé)和完成好上級(jí)交給的各項(xiàng)任務(wù)。因此，我從以下幾個(gè)方面提高自己的能力。一是加強(qiáng)溝通，提高協(xié)調(diào)能力。積極主動(dòng)的協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，充分調(diào)動(dòng)干部的工作積極性，共同完成復(fù)雜的工作任務(wù)；二是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高創(chuàng)新能力。將工作中好的經(jīng)驗(yàn)和做法，及時(shí)的總結(jié)，上升為理論高度指導(dǎo)實(shí)踐，并在實(shí)踐中不斷創(chuàng)新，以適應(yīng)新的需要。三是團(tuán)結(jié)群眾，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神。在協(xié)調(diào)工作中，堅(jiān)持以人為本，充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性和團(tuán)隊(duì)精神，共同完成復(fù)雜、繁重的工作任務(wù)。四是提高效率，善抓工作重點(diǎn)。在工作過(guò)程中，堅(jiān)持工作重心，找準(zhǔn)工作重點(diǎn)、難點(diǎn)，抓住主要矛盾，有的放矢地解決問(wèn)題，化解矛盾，牢牢把握工作的主動(dòng)權(quán)。
（三）、“勤”方面：
作為一名國(guó)家機(jī)關(guān)工作人員，勤勉敬業(yè)是最基本的要求。自20xx年來(lái)來(lái)到檢察院這個(gè)溫暖和諧的大家庭后，我始終保持良好的精神狀態(tài)和敬業(yè)精神，滿腔熱情地投入到繁忙的工作之中。在工作當(dāng)中，作為科室的后勤兵，工作內(nèi)容繁雜，除了搜集材料、報(bào)送數(shù)據(jù)、撰寫(xiě)總結(jié)、分析統(tǒng)計(jì)、組織協(xié)調(diào)等工作外，核心工作是要協(xié)助好部門(mén)負(fù)責(zé)人推進(jìn)本院內(nèi)部以及上級(jí)院目標(biāo)考核工作。為了在年終目標(biāo)考核中取得好成績(jī)，我在平時(shí)的工作中都及時(shí)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，核對(duì)報(bào)表系統(tǒng)，確保目標(biāo)考核順利過(guò)關(guān)。偵監(jiān)科作為一線辦案部門(mén)，工作任務(wù)相當(dāng)繁重，特別是近年加大了對(duì)犯罪的打擊力度，案件數(shù)量激增，在高強(qiáng)度的工作壓力及快節(jié)奏的工作方式下，在領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心和幫助下，我不斷挖掘自己的潛力和優(yōu)勢(shì)，困境中總能保持良好的心態(tài)，全力克服困難，努力將各項(xiàng)工作做好。
（四）、“績(jī)”方面：
在辦案業(yè)務(wù)方面，我始終保持謙虛謹(jǐn)慎、虛心求教的態(tài)度，主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)、同事們請(qǐng)教，學(xué)習(xí)他們?nèi)蝿谌卧?、求真?wù)實(shí)的工作作風(fēng)和處理問(wèn)題的方法，努力使自己把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際工作中，在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí)，查找不足，提高自己，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。自20xx年以來(lái)，我共辦理了4百余件介入、批捕以及起訴案件，在工作中進(jìn)一步鞏固了所學(xué)的法律知識(shí)，無(wú)一件錯(cuò)案，較好地完成了辦案工作任務(wù)。其他活動(dòng)方面，積極撰寫(xiě)各類報(bào)告和總結(jié)，發(fā)表調(diào)研文章10余篇，在專業(yè)性的法律期刊上如《法律與社會(huì)》等刊物上均有文章發(fā)表，此外我還撰寫(xiě)信息工作簡(jiǎn)報(bào)，積極轉(zhuǎn)撰寫(xiě)新聞報(bào)道，在貴州都市報(bào)、貴陽(yáng)晚報(bào)、貴陽(yáng)日?qǐng)?bào)等報(bào)紙發(fā)表新聞稿件百余篇，較好的完成了宣傳任務(wù)。熱情參與貴陽(yáng)市檢察院組織的競(jìng)賽，并獲得“市十佳偵查監(jiān)督干警”榮譽(yù)稱號(hào)，努力工作，扎實(shí)進(jìn)取，獲得院個(gè)人先進(jìn)2次。此外，我還積極參與院組織的各類活動(dòng)，曾組織健美操隊(duì)，在我院兩屆院職工運(yùn)動(dòng)會(huì)上表演，做到努力工作的同時(shí)，也加強(qiáng)自身的文娛活動(dòng)。
（五）、“廉”方面：
廉潔奉公是對(duì)一名黨員干部的基本要求。在廉潔自律方面，我能夠自覺(jué)按照黨章的要求，嚴(yán)格要求自己，始終保持清政廉潔的作風(fēng)。我深知自己手中的權(quán)利是黨和人民賦予的，只有用好權(quán)利，真心實(shí)意地為群眾謀利益，才能履行好自己的職責(zé)，才能贏得職工群眾的信賴和支持。
在近4年的工作中，我的法律知識(shí)得到了鞏固，工作能力得到了較大的提高，但是還存在一些不足，如：對(duì)疑難復(fù)雜新型案件的處理及駕馭能力有待進(jìn)一步提高等等。在今后的工作，我將一如既往的認(rèn)認(rèn)真真做事，踏踏實(shí)實(shí)做人。充分認(rèn)識(shí)自己的不足，在工作生活中加以改正和提高。不管前面有多少艱難險(xiǎn)阻，我都會(huì)敢于面對(duì)挑戰(zhàn)，并有決心在自己的崗位上踏踏實(shí)實(shí)地做事，用一顆真誠(chéng)和感恩的心去生活，去工作，在實(shí)踐中磨練自己，成為一名優(yōu)秀的國(guó)家機(jī)關(guān)工作人員。
食品個(gè)人的總結(jié)篇九
20xx年“五一”期間，我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日的食品安全工作，確保節(jié)日期間食品的安全，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，進(jìn)一步明確職責(zé)，廣泛深入地宣傳食品安全，有效強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生法制意識(shí)，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xx年“五一”食品安全工作總結(jié)如下：
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)江食安委辦（xx）1號(hào)文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，詳細(xì)制定了“五一”期間的食品安全工作計(jì)劃和工作內(nèi)容，以廣泛宣傳和各村農(nóng)村家宴為主的監(jiān)測(cè)、監(jiān)督，為保證我鄉(xiāng)無(wú)食物中毒的發(fā)生。并成立了以權(quán)林為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)劉廷禮、鄉(xiāng)衛(wèi)生院院長(zhǎng)譚海東為副組長(zhǎng)、社事辦主任劉自兵、派出所所長(zhǎng)劉福容等單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)，鄉(xiāng)人民政府同各村、農(nóng)家樂(lè)業(yè)主、副食店、餐館簽訂了“五一”期間的食品安全責(zé)任書(shū)，要求業(yè)主必須購(gòu)入臺(tái)帳，登記清楚。
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對(duì)存在的問(wèn)題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極配合做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格責(zé)任追究制，對(duì)因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故，要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。
加強(qiáng)對(duì)超市、副食店和各種交易會(huì)的監(jiān)管，開(kāi)展對(duì)糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)對(duì)小攤點(diǎn)、小賣(mài)店經(jīng)銷(xiāo)食品的監(jiān)管，防止“三無(wú)”、過(guò)期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域。
加強(qiáng)對(duì)飯館、各類食堂、農(nóng)家樂(lè)、宗教場(chǎng)所食品的監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)大宗食品采購(gòu)索證、儲(chǔ)存安全衛(wèi)生、人員健康的管理，加強(qiáng)對(duì)群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，防止了群體性的事物中毒事故的發(fā)生。
為加強(qiáng)節(jié)日期間值班堅(jiān)守制度和食品安全事件應(yīng)急準(zhǔn)備，我鄉(xiāng)特制定食品安全應(yīng)急方案。落實(shí)應(yīng)急措施，強(qiáng)化節(jié)日期間的值班制度，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò)溝通，嚴(yán)格實(shí)行重大食品安全事故報(bào)告制度。
此次檢查督查雖取得了一定成績(jī)，但我們應(yīng)該清醒地看到工作中仍然存在一些問(wèn)題：
1、普遍存在安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，“重效益、輕安全”的現(xiàn)象還依然存在。
2、安全責(zé)任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)，安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處。
針對(duì)以上存在的問(wèn)題，我鄉(xiāng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，要求及時(shí)改正和整改，力求做到萬(wàn)無(wú)一失，確保安全生產(chǎn)。
總之，通過(guò)這次“五一”期間食品安全檢查督查，一是進(jìn)一步提高了本系統(tǒng)干部職工對(duì)安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識(shí)，確保了“五一”期間我鄉(xiāng)村民進(jìn)一步樹(shù)立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況的穩(wěn)定和好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)，我們將在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導(dǎo)下，狠抓事故源頭管理，認(rèn)真排查事故隱患，建立事故的隱患監(jiān)控長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決遏制重特大安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
食品個(gè)人的總結(jié)篇十
全力抓好食品藥品、特種設(shè)備、工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量三大安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊各類擾亂破壞市場(chǎng)秩序的違法行為，盡可能地消除影響市場(chǎng)安全穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)隱患，不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
（一）立足民生，抓好三大安全。
一是結(jié)合食品安全示范縣創(chuàng)建，推進(jìn)食品安全黨政同責(zé)和社會(huì)共治，加強(qiáng)食品安全抽樣送檢力度，開(kāi)展校園及周邊食品安全整治、農(nóng)村食品安全專項(xiàng)治理等專項(xiàng)整治。完成了xxxx年度政府工作報(bào)告即：中型以上餐飲店實(shí)施“潔廚亮灶”完成率xxx%，私立幼兒園食堂提升改造試點(diǎn)全面完成。食品安全治理示范城市創(chuàng)建順利推進(jìn)。同時(shí)全面加大對(duì)藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)管力度，嚴(yán)把藥械采購(gòu)渠道、購(gòu)銷(xiāo)記錄關(guān)口，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)使用醫(yī)療器械。開(kāi)展藥品、疫苗、中藥飲片流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查；藥品零售企業(yè)執(zhí)業(yè)藥師“掛證”行為整治；無(wú)菌和植入性醫(yī)療器械監(jiān)督檢查疫苗流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查，組織藥品抽驗(yàn)，上報(bào)藥品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)使用藥械單位監(jiān)督檢查xxx%覆蓋到位。
二是建立健全特種設(shè)備雙重預(yù)防機(jī)制，推動(dòng)特種設(shè)備使用單位隱患排查治理工作常態(tài)化，提高從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)水平。落實(shí)特種設(shè)備安全監(jiān)察工作制度，推進(jìn)特種設(shè)備安全監(jiān)察行為合法、規(guī)范、高效。落實(shí)“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”工作要求，指導(dǎo)企業(yè)做好燃煤鍋爐改造提升工作，實(shí)現(xiàn)全縣區(qū)域內(nèi)安全事故x發(fā)生，對(duì)安全事故x容忍。
三是全面落實(shí)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證簡(jiǎn)化審批程序和“證照分離”改革要求，積極組織企業(yè)參加品牌建設(shè)知識(shí)講座、卓越績(jī)效評(píng)價(jià)準(zhǔn)則培訓(xùn)。
（二）暢通渠道，保護(hù)合法權(quán)益。
以保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益為宗旨，暢通維權(quán)投訴通道，及時(shí)受理和處理各類咨詢、投訴、舉報(bào)信息，認(rèn)真篩查及時(shí)移送違法線索，為群眾維權(quán)護(hù)航，群眾滿意率達(dá)xxx%。全年受理xxxxx各類投訴、舉報(bào)件xxx件，辦結(jié)率xxx%。萬(wàn)元。同時(shí)，針對(duì)老年群體受騙現(xiàn)象比較普遍的問(wèn)題，大力宣傳消費(fèi)維權(quán)知識(shí)，使老年消費(fèi)者的投訴同比下降xx.x%。
（三）強(qiáng)化整治，維護(hù)市場(chǎng)秩序。
圍繞公平競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)維權(quán)等民生關(guān)切的重大問(wèn)題，持續(xù)開(kāi)展反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)執(zhí)法、打擊假冒偽劣、打擊傳銷(xiāo)、價(jià)格監(jiān)督檢查等專項(xiàng)行動(dòng)，深入推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域的掃黑除惡專項(xiàng)工作，集中整治欺行霸市、強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)和收取保護(hù)費(fèi)等亂象，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境和公平有序的市場(chǎng)秩序，更好滿足人民群眾對(duì)美好生活的向往。全年累計(jì)查辦各類違法經(jīng)營(yíng)案件xx起，涉及產(chǎn)品質(zhì)量、特種設(shè)備、無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、食品藥品安全、商標(biāo)侵權(quán)、醫(yī)療器械、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等類型，查處案件xx起。
二、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，為經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供源泉?jiǎng)恿Α?/p>
堅(jiān)持把優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量跨越式發(fā)展的重要抓手，著力簡(jiǎn)化審批、優(yōu)化服務(wù)，以便捷、優(yōu)質(zhì)、高效的政務(wù)服務(wù)，更大激發(fā)市場(chǎng)活力和社會(huì)創(chuàng)造力。
（一）深化放管服改革，激發(fā)市場(chǎng)活力。
全面推進(jìn)企業(yè)登記全程電子化工作，真正實(shí)現(xiàn)了“只跑一次”、“一次不跑”。進(jìn)一步簡(jiǎn)化經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所登記手續(xù)和深化企業(yè)簡(jiǎn)易注銷(xiāo)改革，大大降低了企業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻及退出成本。為進(jìn)一步方便群眾辦事，服務(wù)窗口實(shí)行全年無(wú)休延時(shí)錯(cuò)時(shí)服務(wù)和電話預(yù)約服務(wù)，落實(shí)服務(wù)型機(jī)關(guān)建設(shè)。今年，全縣新增各類型市場(chǎng)主體xxxx戶，其中：新增個(gè)體工商戶xxx戶，新增企業(yè)xxx戶，新增農(nóng)民專業(yè)合作社xx戶。全縣共有市場(chǎng)主體xxxx戶，其中，個(gè)體工商戶xxxx戶，私營(yíng)企業(yè)xxxx戶，農(nóng)民專業(yè)合作社xxx戶，%，市場(chǎng)主體活躍率有效提高。就業(yè)崗位新增xxx個(gè)，同比增長(zhǎng)xx%，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)x%。
（二）降低企業(yè)辦事成本，拓寬融資渠道。
以“降規(guī)費(fèi)”為主目標(biāo)，真心為企業(yè)松綁減負(fù)，堅(jiān)決執(zhí)行各項(xiàng)收費(fèi)減免政策，切實(shí)減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。在原有基礎(chǔ)上，取消了全部涉企收費(fèi)，年減少收費(fèi)xx萬(wàn)元以上；加強(qiáng)與商業(yè)銀行合作，推進(jìn)專利質(zhì)押融資、商標(biāo)質(zhì)押融資。目前已連續(xù)五年在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展“星級(jí)文明誠(chéng)信個(gè)體戶”暨“誠(chéng)商信貸通”創(chuàng)評(píng)活動(dòng)試點(diǎn)，累計(jì)創(chuàng)評(píng)星際文明戶xxx家，幫助信譽(yù)良好的個(gè)體工商戶、小微企業(yè)融資xxx萬(wàn)元以上，有效緩解市場(chǎng)主體融資難、融資貴的問(wèn)題。
（三）立足企業(yè)信用，完善事中事后監(jiān)管。
建立健全以“雙隨機(jī)一公開(kāi)”為基本手段、以重點(diǎn)監(jiān)管為補(bǔ)充、以信用監(jiān)管為基礎(chǔ)的新型監(jiān)管機(jī)制。組織開(kāi)展好“雙隨機(jī)一公開(kāi)”抽查，實(shí)現(xiàn)“小概率抽查，全覆蓋震懾”；推動(dòng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)異常名錄和嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單在其他部門(mén)業(yè)務(wù)信息化流程的嵌入工作，形成聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。同時(shí)，完善加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊假冒侵權(quán)行為，把違法成本顯著提上去，把法律威懾作用充分發(fā)揮出來(lái)，讓創(chuàng)新者在更加公平、開(kāi)放、透明的商業(yè)環(huán)境和市場(chǎng)秩序中參與競(jìng)爭(zhēng)，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新的動(dòng)力與活力，不斷優(yōu)化創(chuàng)新和營(yíng)商環(huán)境。
三、優(yōu)化創(chuàng)新環(huán)境，為經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供品質(zhì)服務(wù)。
綜合發(fā)揮質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量、認(rèn)證認(rèn)可、檢驗(yàn)檢測(cè)、生產(chǎn)許可、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等方面的職能優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新，標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，品牌帶動(dòng)和產(chǎn)業(yè)化協(xié)調(diào)發(fā)展，用先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)和知名品牌引領(lǐng)質(zhì)量提升，在深化xx縣生態(tài)文明建設(shè)上積極擔(dān)當(dāng)作為。
（一）實(shí)施質(zhì)量興縣戰(zhàn)略。
一是為確保xx縣開(kāi)展質(zhì)量興縣工作取得實(shí)效，縣質(zhì)量興縣工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室成員深入企業(yè)，開(kāi)展生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量狀況普查建檔工作，摸清xx縣工業(yè)企業(yè)的基本情況，初步建立了xx縣工業(yè)企業(yè)質(zhì)量檔案。截止目前，全縣通過(guò)管理體系認(rèn)證的企業(yè)已達(dá)xx家xx張證書(shū)，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)x家xx張證書(shū)，食品安全管理體系認(rèn)證的企業(yè)x家x張證書(shū)，目前xx沒(méi)有xc認(rèn)證產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，建檔率和監(jiān)管率都達(dá)到了xxx%。
二是持續(xù)跟進(jìn)xx縣仁首鎮(zhèn)、羅灣鄉(xiāng)列為“全國(guó)運(yùn)用有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證服務(wù)精準(zhǔn)扶貧鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）”；積極做好國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)創(chuàng)建工作，對(duì)友和、古楠、龍之源、三爪侖x家有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的x批次產(chǎn)品進(jìn)行抽樣送檢；支持x綠色生態(tài)靖窯古陶瓷中心建設(shè)，xx無(wú)釉黑瓷申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；推進(jìn)第二批全國(guó)農(nóng)村綜合改革標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)縣創(chuàng)建工作。
三是我縣質(zhì)量興縣考核已連續(xù)多年位于全市先進(jìn)行列；國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)創(chuàng)建進(jìn)入維護(hù)階段，明年驗(yàn)收；國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地《傳統(tǒng)黑陶制作技藝》、《傳統(tǒng)黑釉瓷制作技藝》兩項(xiàng)省地方標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)專家評(píng)審，基地創(chuàng)建第二階段工作全面完成；xx縣國(guó)家農(nóng)村綜合改革（美麗鄉(xiāng)村建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化）試點(diǎn)項(xiàng)目通過(guò)驗(yàn)收。
（二）實(shí)施知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)戰(zhàn)略。
圍繞我縣優(yōu)勢(shì)、特色和支柱產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)商標(biāo)、名牌培育力度，培育一批具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的知名品牌，提高地方產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。全年完成專利申請(qǐng)授權(quán)量總數(shù)xxx件，上年同期xx件，同比增長(zhǎng)xx.x%，發(fā)明專利授權(quán)量x件，總有效發(fā)明專利數(shù)為xx件，萬(wàn)人發(fā)明專利擁有量為x.x，x家企業(yè)專利權(quán)質(zhì)押融資貸款xx萬(wàn)元。全縣馳名商標(biāo)達(dá)到xx件。
（三）實(shí)施智慧監(jiān)管戰(zhàn)略。
探索推行“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”，在縣城范圍內(nèi)建設(shè)學(xué)校食堂、中大型餐飲戶、食品生產(chǎn)企業(yè)智慧監(jiān)管系統(tǒng)，設(shè)置學(xué)校、教育部門(mén)、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)三級(jí)預(yù)警，通過(guò)各種傳感裝置，從食品原料采購(gòu)索證索票、倉(cāng)儲(chǔ)防鼠防潮、農(nóng)殘檢測(cè)、食材臨期提醒、加工制作過(guò)程、智能留樣、餐具洗消溫度時(shí)間監(jiān)控、食堂管理及從業(yè)人員經(jīng)營(yíng)合法化等方面對(duì)學(xué)校食堂、大中型餐飲戶、食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)節(jié)點(diǎn)進(jìn)行管控，實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換人”“機(jī)器助人”監(jiān)管。
四、強(qiáng)化黨建、紀(jì)檢監(jiān)察、意識(shí)形態(tài)，為隊(duì)伍建設(shè)夯實(shí)基礎(chǔ)。
健全黨建工作責(zé)任制，明確黨委班子成員抓分管領(lǐng)域黨建工作、紀(jì)檢監(jiān)察、意識(shí)形態(tài)工作任務(wù)，壓實(shí)工作責(zé)任，按照“黨建+”的理念充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用，推動(dòng)黨建工作與中心工作有機(jī)融合。深化開(kāi)展“不忘初心、牢記使命”主題教育，全局黨員的政治意識(shí)、大局意識(shí)、核心意識(shí)和看齊意識(shí)得到提高。局黨委強(qiáng)化紀(jì)檢監(jiān)察主責(zé)意識(shí)，全年局黨委中心組學(xué)習(xí)黨紀(jì)黨規(guī)及紀(jì)委通報(bào)xx次。全年共組織工作紀(jì)律督查x次，通報(bào)違反工作紀(jì)律人員xx人次，約談干部x人次。
食品個(gè)人的總結(jié)篇十一
在相關(guān)部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我社區(qū)居委會(huì)深入貫徹落實(shí)，攻堅(jiān)克難，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。以下是這次食品安全工作的總結(jié)。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全網(wǎng)絡(luò)。
為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保社區(qū)人民群眾的消費(fèi)安全。____社區(qū)居委會(huì)積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)主任任組長(zhǎng)，副主任任副組長(zhǎng)，社區(qū)志愿者為成員，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊(duì)伍。同時(shí)和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確了社區(qū)各個(gè)監(jiān)管小組的責(zé)任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級(jí)食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。
我社區(qū)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
利用趕場(chǎng)日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)講座。在學(xué)校開(kāi)展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識(shí)講座，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)______余份。利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識(shí)。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在各社區(qū)設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn)，居民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
三、明確目標(biāo)，加大整治。
為保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時(shí)制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對(duì)轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共計(jì)檢查餐飲店____家。
檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著少量問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。
總之，我們將切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級(jí)部門(mén)下達(dá)的任務(wù)。
食品個(gè)人的總結(jié)篇十二
《長(zhǎng)沙縣米粉專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》文件的通知”，通知就縣食品安全委員會(huì)米粉專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案進(jìn)行了說(shuō)明，并按方案要求制訂摸底表，要求各縣屬學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人迅速做好調(diào)查，按要求填好摸底表，按時(shí)從網(wǎng)上上報(bào)。同時(shí)還要求各縣屬學(xué)校和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校掌握情況后，要及時(shí)進(jìn)行整改，特別是對(duì)米粉供貨商資質(zhì)有問(wèn)題的，要迅速更換，并將問(wèn)題供貨商(或黑窩點(diǎn))的情況及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行查處。
另一方面認(rèn)真統(tǒng)計(jì)和整改，從統(tǒng)計(jì)的情況看，全縣共有49所學(xué)校食堂使用米粉，有2個(gè)縣屬學(xué)校和3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)校沒(méi)有使用米粉，使用米粉的學(xué)校都沒(méi)有自制米粉，全部購(gòu)進(jìn)米粉，全縣每周需要米粉27462斤。全縣學(xué)校米粉供貨商有22個(gè)，大部分資質(zhì)完善。對(duì)存在的問(wèn)題，督促學(xué)校及時(shí)進(jìn)行了整改。
五次是食鹽專項(xiàng)檢查和整治：
一是將《長(zhǎng)沙縣食鹽安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》全文轉(zhuǎn)發(fā)各學(xué)校，要求各學(xué)校立即進(jìn)行自查，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽查，看所用食鹽是否符合食用質(zhì)量要求，看是否將食鹽采購(gòu)納入了索證索票范圍，且做好了臺(tái)帳?？葱l(wèi)生健康教育課程是否將食品安全知識(shí)、消除碘缺乏危害知識(shí)等納入教育內(nèi)容。如有問(wèn)題，立即進(jìn)行整改。同時(shí)還隨機(jī)抽查了部分學(xué)校，發(fā)現(xiàn)食鹽質(zhì)量都符合質(zhì)量要求，食堂采購(gòu)管理人員、從業(yè)人員都知曉食鹽安全知識(shí)，但如何辨識(shí)真假碘鹽的方法掌握的不多。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用散包裝食鹽現(xiàn)象，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用不含碘鹽和工業(yè)用鹽等現(xiàn)象。但食鹽索證索票、記入臺(tái)帳等工作還有待加強(qiáng)。
二是從反饋的情況看，有如下一些特點(diǎn)：
1、高度重視：部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織了專項(xiàng)檢查，如星沙、黃花、路口、開(kāi)慧、高橋、榔梨、青山鋪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)都組織了檢查。
2、食鹽質(zhì)量安全：據(jù)縣一中、青山鋪鎮(zhèn)等反映，一般都是使用“雪天”牌加碘精制小包裝食用鹽。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用不合格鹽的現(xiàn)象。
3、宣傳教育工作做得好：很多學(xué)校都將食品安全知識(shí)、消除碘缺乏危害知識(shí)等納入健康教育內(nèi)容，有的還開(kāi)展了宣傳活動(dòng)，如開(kāi)慧鄉(xiāng)要求各校出好一期食品安全及關(guān)于碘缺乏危害知識(shí)的黑板報(bào)，并印發(fā)了宣傳資料。榔梨鎮(zhèn)還在今年5.15消除碘缺乏危害的宣傳日當(dāng)天，配合有關(guān)部門(mén)在學(xué)校進(jìn)行了食鹽安全知識(shí)宣傳，發(fā)放宣傳資料等，并在學(xué)生中開(kāi)展了碘鹽知識(shí)問(wèn)卷調(diào)查測(cè)試活動(dòng)。進(jìn)一步增強(qiáng)了師生的法制意識(shí)和健康意識(shí)。
今年專項(xiàng)檢查的主要特色有：
1、檢查的范圍大：有兩次檢查擴(kuò)大到了民辦學(xué)校和幼兒園。
2、要求比較高：檢查表格是按食品安全管理示范校要求制訂的，(表格附后)有的學(xué)校達(dá)不到要求，但學(xué)?？梢韵蜻@個(gè)方向努力。
3、橫向配合好：有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校與鄉(xiāng)政府食安辦配合檢查，橫向聯(lián)動(dòng)，如“中秋”“國(guó)慶”兩節(jié)檢查時(shí)，路口鎮(zhèn)是由鎮(zhèn)政府牽頭，組織綜合、安監(jiān)辦和中心校、派出所、工商所、國(guó)土所、交管站、衛(wèi)生院等8家單位聯(lián)合進(jìn)行檢查。還有郎梨鎮(zhèn)也是與鎮(zhèn)政府食安辦等4家單位聯(lián)合進(jìn)行檢查的。
4、整改力度大：各檢查組都對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出了整改意見(jiàn)，且整改措施得力，特別是跳馬鄉(xiāng)中心學(xué)校對(duì)未配食物留樣冰箱的學(xué)校將由中心學(xué)校組織團(tuán)購(gòu)。
三、堅(jiān)持監(jiān)管、服務(wù)兩手抓，以服務(wù)促監(jiān)管：
1、宣傳教育促食品安全知識(shí)普及：
今年6月1日是《食品安全法》正式實(shí)施一周年，當(dāng)天，我們組織人員制作了《食品安全法》實(shí)施一周年的彩色宣傳匾，印制了1000多份宣傳資料，參加了縣政府在“步步高”前坪舉辦的廣場(chǎng)宣傳活動(dòng)。受到了縣食安委的好評(píng)。同時(shí)在各學(xué)校開(kāi)展了進(jìn)一步學(xué)習(xí)和落實(shí)食品安全法的活動(dòng)，增強(qiáng)了廣大師生員工的法律意識(shí)。通過(guò)食品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂的活動(dòng)開(kāi)展，使廣大師生員工的自我保護(hù)意識(shí)、抵制不合格的食品、原料進(jìn)入學(xué)校的能力大大增強(qiáng)。
2、三項(xiàng)舉措抓服務(wù)監(jiān)管。
一是抓培訓(xùn)：今年上半年我們進(jìn)行了兩次縣級(jí)培訓(xùn)，一次是與縣衛(wèi)生監(jiān)督所于今年元月21日在明城大酒店四樓多功能會(huì)議室對(duì)各縣屬學(xué)校、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)和城區(qū)內(nèi)的小學(xué)食安負(fù)責(zé)人進(jìn)行了相關(guān)法律、法規(guī)及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，特別是對(duì)《食品安全法》進(jìn)行了解讀。此次共有66人參加了培訓(xùn)。會(huì)議還表彰了一批先進(jìn)單位，受表彰的單位是：縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)、縣職中、縣三中、星沙中學(xué)、東業(yè)晨曦小學(xué)、縣六藝天驕幼兒園、麻林中學(xué)、榔梨大元小學(xué)等。二次是今年5月12日，在縣教育局五樓會(huì)議室，結(jié)合布置食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)全縣縣屬學(xué)校校長(zhǎng)、總務(wù)主任;鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校校長(zhǎng)、食安負(fù)責(zé)人進(jìn)行了培訓(xùn)。此次共有65人參加了培訓(xùn)。
二是抓資料信息服務(wù)：今年上半年共向?qū)W校發(fā)送服務(wù)資料信息6次：即元月對(duì)去年12月報(bào)紙報(bào)道某學(xué)校集體食堂食用“四季豆”而引起食物中毒的案例加案語(yǔ)的通知;如何填寫(xiě)進(jìn)貨臺(tái)帳的說(shuō)明;食品安全法的宣傳資料;今年上學(xué)期學(xué)校食品安全工作的要求;米、肉類、食用油的索證要求及方法。如何防止食物中毒的方法資料等。這些信息都是通過(guò)教育局天明辦公網(wǎng)發(fā)送，深受學(xué)校歡迎。
三是抓工作機(jī)制完善：學(xué)校食品安全責(zé)任層層分解落實(shí)，各單位一把手為第一責(zé)任人，后勤總務(wù)為直接責(zé)任人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各學(xué)校明確一名聯(lián)絡(luò)員，建立縣學(xué)校食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、各縣屬中學(xué)以及各中小學(xué)之間的聯(lián)系制度，形成了學(xué)校食品安全工作網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)將學(xué)校食品安全管理作為對(duì)學(xué)校監(jiān)督評(píng)估的重要內(nèi)容和績(jī)效考核的重要考核指標(biāo)。
以上是我們今年食品安全工作方面所做的點(diǎn)滴工作，為全縣學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻(xiàn)，但離上級(jí)的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距，明年我們一定發(fā)奮努力，使這項(xiàng)工作做得更好。
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食品個(gè)人的總結(jié)篇十三
畢業(yè)實(shí)習(xí)是應(yīng)屆畢業(yè)生從大學(xué)校園走向社會(huì)的過(guò)渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)于了解社會(huì)適應(yīng)社會(huì)有著積極的作用。而在一線的社會(huì)崗位實(shí)習(xí)，是將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際的好機(jī)會(huì)，是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作能力、提升素質(zhì)的磨刀石，是檢驗(yàn)大學(xué)生適應(yīng)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生盡快適應(yīng)社會(huì)工作具有重大意義。
今年1月10日，我正式走進(jìn)昆明景潤(rùn)食品有限公司開(kāi)始了自己人生中的第一份實(shí)習(xí)工作。由于是應(yīng)屆畢業(yè)生，本身對(duì)大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術(shù)等都很陌生，公司讓我在生產(chǎn)部實(shí)習(xí)，采取每個(gè)崗位呆三天，學(xué)習(xí)每個(gè)崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、注意事項(xiàng)及設(shè)備操作，認(rèn)真做筆記，每個(gè)崗位學(xué)習(xí)完后撰寫(xiě)一份崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部部長(zhǎng)的熱心指導(dǎo)及同事的幫助下下，我依次王老吉生產(chǎn)的整個(gè)流程進(jìn)行了詳細(xì)了解，并積極參與相關(guān)工作，注意把書(shū)本上學(xué)到的理論知識(shí)及相關(guān)知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合。以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)，在廠里的這段時(shí)間，我始終跟同事一樣上下班，協(xié)助同事完成相關(guān)工作，只是在整個(gè)實(shí)習(xí)期內(nèi)我只是上早班；又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí)，努力汲取實(shí)踐知識(shí)。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強(qiáng)的工作能力和勤奮好學(xué)來(lái)適應(yīng)公司的工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí)。
在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程，接著是對(duì)每一個(gè)崗位進(jìn)行全面的熟悉，熟悉每個(gè)生產(chǎn)過(guò)程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過(guò)程中的重要作用。一個(gè)企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強(qiáng)對(duì)每一個(gè)崗位的管理，提高員工的責(zé)任意識(shí)，大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過(guò)程中水最為重要，飲料中95%的都是水，如果水質(zhì)沒(méi)有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。在實(shí)習(xí)過(guò)程中給我一個(gè)最深的印象是王老吉的滅菌過(guò)程，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了，但是在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個(gè)廠里面實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，我一直在思考這樣的一個(gè)問(wèn)題：企業(yè)要提高生產(chǎn)效率，那么必須改進(jìn)一部分的生產(chǎn)過(guò)程，比如在滅菌過(guò)程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式，提高生產(chǎn)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜?dú)⒕?，每一鍋所需時(shí)間在50分鐘左右，而該廠只有三個(gè)殺菌釜，這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式，那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量。因此，一個(gè)企業(yè)要取得較大的利潤(rùn)，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的改進(jìn)很重要，同事培養(yǎng)員工愛(ài)崗敬業(yè)，熱愛(ài)公司的職業(yè)理念也非常重要。一個(gè)企業(yè)只有留得住人才才能取得長(zhǎng)久的發(fā)展。
實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，各個(gè)方面都得到了提高，但對(duì)我來(lái)說(shuō)最主要的是工作能力的進(jìn)步。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會(huì)工作的能力，如何學(xué)以至用，給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。自走進(jìn)景潤(rùn)開(kāi)始我本著積極肯干，虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極主動(dòng)的參與公司的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時(shí)認(rèn)真完成實(shí)習(xí)日記、撰寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告，成績(jī)良好。實(shí)習(xí)單位的反饋情況表明，在實(shí)習(xí)期間反映出我具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，具備了一定的組織能力和溝通能力，能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。
實(shí)習(xí)收獲，主要有4個(gè)方面：
1、通過(guò)直接參與企業(yè)的運(yùn)作過(guò)程，學(xué)到了實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，使理論與實(shí)踐知識(shí)都有所提高，圓滿地完成了本科教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)。
2、提高了實(shí)際工作能力，為就業(yè)和將來(lái)的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
3、在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可。
在工作過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學(xué)得還不夠多，研究得還不夠深入，在具體應(yīng)用方面還缺乏經(jīng)驗(yàn)。針對(duì)存在的諸多缺點(diǎn)，我會(huì)從一下幾方面去改善。
1、認(rèn)定目標(biāo)，端正工作態(tài)度，加強(qiáng)思想修養(yǎng)。
2、注重聯(lián)系實(shí)際，理論與實(shí)踐相結(jié)合，努力提高職業(yè)素質(zhì)。
3、熱愛(ài)工作崗位，牢記工作職責(zé)，積極完成任務(wù)，不斷提升工作效率。
4、虛心求教，注重在實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
我本次實(shí)習(xí)的.收獲是通過(guò)自己的觀察和與同事的交談，在思想上有一個(gè)很大的進(jìn)步，。我一直以為現(xiàn)實(shí)生活中人都是為了金錢(qián)在活，為金錢(qián)在工作，幾乎沒(méi)有人在為除金錢(qián)之外的事情在努力，而這些金錢(qián)的拿來(lái)干嘛呢？要買(mǎi)房子，要買(mǎi)車(chē)子，要享受生活記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說(shuō)過(guò)這樣一句話：“一個(gè)優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡(jiǎn)單？他所追求的是能呼風(fēng)喚雨！”的確，一個(gè)優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎？“錢(qián)多少無(wú)所謂，關(guān)鍵在于一個(gè)人的檔次問(wèn)題！”檔次？什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂得的，你所成就的這些才是真正的實(shí)力，這些才是一個(gè)優(yōu)秀的男人的所要追求的，作為優(yōu)秀的男人更多應(yīng)該追求深層次的東西，一個(gè)人要有他自己的內(nèi)涵！從一開(kāi)始懵懂的來(lái)，到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去，在短短的兩個(gè)月時(shí)間，就讓我受益匪淺，感慨萬(wàn)千！
食品個(gè)人的總結(jié)篇十四
見(jiàn)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，也打開(kāi)了視野，長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，見(jiàn)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。通過(guò)這次短暫的六個(gè)月的見(jiàn)習(xí)，讓我對(duì)食品廠里的一些設(shè)施操作，注意事項(xiàng)等都有了一定程度的了解，還對(duì)廠房里的過(guò)程設(shè)備有了初進(jìn)一步的了解。
這次見(jiàn)習(xí)教會(huì)我要與人為善，遇事不變。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)和員工的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次見(jiàn)習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō)，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛保覀兛梢韵蛩麄儗W(xué)習(xí)很多知識(shí)、道理。我們作的都是一些不起眼的小事，也許你會(huì)覺(jué)得這時(shí)對(duì)能力的一種浪費(fèi)，可是就是在這樣的小事當(dāng)中決定著你的'成敗。
在這次見(jiàn)習(xí)期間達(dá)到了預(yù)定的目的，大量的食品專業(yè)知識(shí)與社會(huì)知識(shí)相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識(shí)，又學(xué)會(huì)了社會(huì)知識(shí)，對(duì)我們不久的就業(yè)很有幫助。通過(guò)這次見(jiàn)習(xí)，對(duì)食品崗位有了一個(gè)深層次的認(rèn)識(shí)。我找到了自己專業(yè)知識(shí)的漏洞，對(duì)好多基礎(chǔ)性的知識(shí)不是很肯定，需要重新回顧、學(xué)習(xí)。對(duì)食品崗位人員要求的耐心、細(xì)致有了切實(shí)的體會(huì)，對(duì)于自己浮躁的心里也需要調(diào)整，把心態(tài)整理好，對(duì)自己有正確的認(rèn)識(shí)與評(píng)價(jià)才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學(xué)會(huì)了人與人溝通需要一定的技巧。這次見(jiàn)習(xí)為我們步入社會(huì)奠下了基礎(chǔ)，為我們就業(yè)找工作指明了方向。
食品個(gè)人的總結(jié)篇十五
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，部門(mén)協(xié)作。
20xx年初以來(lái)，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責(zé)任落實(shí)，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。
一是調(diào)整了鎮(zhèn)上食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)。建立健全了食品安全隊(duì)伍，各村（社區(qū)）由村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員，從組織上保證了工作的開(kāi)展。年初制定工作實(shí)施方案、工作計(jì)劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任、責(zé)任追究制等。與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書(shū)。每季度召開(kāi)了鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)工作會(huì)議，會(huì)上對(duì)全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行全面研究分析，同時(shí)對(duì)下季度工作作出部署。各關(guān)單位按照部門(mén)職責(zé)，工作分工，各司其職。
二是領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序正常運(yùn)行，通過(guò)努力提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平，增強(qiáng)了人民群眾消費(fèi)安全感。
（二）加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化引導(dǎo)。
通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，飲食觀，提高了人民群眾自我保護(hù)能力。半年來(lái)xx鎮(zhèn)在社區(qū)、各村顯著位置共張貼標(biāo)語(yǔ)85張，掛橫幅4條，分發(fā)宣傳資料3000多份，全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識(shí)。
（三）監(jiān)管到位，扎實(shí)開(kāi)展。
年初以來(lái)，鎮(zhèn)食安辦配合相關(guān)部門(mén)定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的食品安全檢查。
一是配合x(chóng)x市場(chǎng)監(jiān)督管理所嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。年初以來(lái)對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)的`糧肉、蔬菜、糕點(diǎn)制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開(kāi)展重點(diǎn)走訪檢查8次。配合x(chóng)x市場(chǎng)監(jiān)督管理所從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)管。
二是把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》以及《危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治，對(duì)農(nóng)藥專柜進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，對(duì)不懸掛農(nóng)藥安全知識(shí)掛圖，向其發(fā)出整改通知書(shū)，限期整改。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜進(jìn)行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。
三是配合x(chóng)xx鎮(zhèn)畜牧站做好動(dòng)物防治工作，從源頭上把好畜牧肉食上市食品安全關(guān)。上半年，鎮(zhèn)黨委、政府把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村（社區(qū)）的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人，對(duì)本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，各聯(lián)系村干部及村協(xié)管員負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào)，鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢(shì)，及時(shí)提出防治計(jì)劃，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。
四是鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點(diǎn)對(duì)自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行“六查六看”。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，做到了家禽類無(wú)病雞鴨上市。加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、期間，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種安全隱患。
五是20xx年對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治了4次，同時(shí)要求各村委會(huì)干部經(jīng)常對(duì)各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，從銷(xiāo)售渠道上確保群眾的飲食健康。
六是加強(qiáng)了學(xué)校、工地食堂食品安全監(jiān)管。xx鎮(zhèn)組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對(duì)各幼兒園、xx小學(xué)、xx小學(xué)、xx小學(xué)、xx中學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查6次，各個(gè)食堂保持了整潔衛(wèi)生，健全了衛(wèi)生管理制度，建立了食品購(gòu)銷(xiāo)渠道登記，確保了學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。
二、20xx年工作打算。
為確保xx鎮(zhèn)轄區(qū)群眾食品安全，切實(shí)加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，徹底消除食品安全隱患，下半年xx鎮(zhèn)將重點(diǎn)做好以下工作：
1、加大“中秋”、“國(guó)慶”“元旦”、“春節(jié)”、等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過(guò)一個(gè)安全祥和的節(jié)日。
2、加強(qiáng)宣傳，通過(guò)廣播、橫幅、標(biāo)語(yǔ)、村民大會(huì)等方式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
3、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)加工銷(xiāo)售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
4、發(fā)動(dòng)群眾，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。
5、積極配合有關(guān)部門(mén)完善食品安全的各項(xiàng)制度，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度食品放心工程綜合評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
6、加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，堅(jiān)持農(nóng)村群宴申報(bào)制度，加強(qiáng)對(duì)群宴工作人員的資質(zhì)審查，對(duì)農(nóng)村群宴進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。
食品個(gè)人的總結(jié)篇十六
實(shí)習(xí)是我們步入社會(huì)的橋梁，是一個(gè)能幫助我們完成校園人到社會(huì)人轉(zhuǎn)變的過(guò)渡階段。在杭州**近3個(gè)月的實(shí)習(xí)馬上就要結(jié)束，有一點(diǎn)欣喜，欣喜自己得到了一次成長(zhǎng);有一絲留戀，留戀那幫幫助過(guò)我關(guān)心過(guò)我讓我成長(zhǎng)的同事們;有一些期盼，期盼通過(guò)這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我在未來(lái)的學(xué)習(xí)工作中更成熟理性。因此，實(shí)習(xí)的總結(jié)也是很有必要的，回顧自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。
實(shí)習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬：作為學(xué)生，總是覺(jué)得自己被忽視，實(shí)習(xí)期沒(méi)有事情可做，白白浪費(fèi)時(shí)間;作為企業(yè)，覺(jué)得實(shí)習(xí)生完全不懂公司工作流程，無(wú)法把重要事務(wù)交托給他們。因?yàn)橐辉缇陀行睦?準(zhǔn)備，在dop部實(shí)習(xí)時(shí)，很快克服了這種尷尬，基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡(jiǎn)單而瑣碎的工作，因此，不敢說(shuō)自己的業(yè)務(wù)技能有多大的提高，但是我在這里耳濡目染，學(xué)到更多的也是更受用的，是對(duì)工作的一種態(tài)度，一份責(zé)任心，一種信念。
“預(yù)測(cè)準(zhǔn)、計(jì)劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門(mén)使命，6、7、8月份，也是公司銷(xiāo)量最大，部門(mén)擔(dān)子最重的月份，為了完成我們的工作目標(biāo)，同事們自覺(jué)加班成了最平常最普通不過(guò)的事情，遇見(jiàn)調(diào)休也會(huì)打電話回來(lái)再囑咐一下工作，會(huì)爭(zhēng)論，會(huì)煩躁，但都是為了一致的目標(biāo)，秉著絕不拖讓部門(mén)拖公司后腿，而要讓部門(mén)在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無(wú)法擔(dān)負(fù)這種核心的任務(wù)，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微不足道，也是一股勁。
二、工作積極主動(dòng)，有工作意識(shí)。明白自己是來(lái)工作來(lái)實(shí)踐的，不是來(lái)混日子的。沒(méi)有任務(wù)時(shí)，我會(huì)主動(dòng)去問(wèn)同事有沒(méi)有什么我可以做的，空閑時(shí)去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料，通過(guò)這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架，各部門(mén)職責(zé)以及公司新聞等，也是一種更好了解公司的途徑。因?yàn)橥聜兌己苊?，我也不好意思在工作時(shí)打擾，所以都會(huì)在吃飯的空當(dāng)問(wèn)一些問(wèn)題，或者在午休時(shí)讓同事教一下如何做哪張報(bào)表，種種。也有不少收獲。
最后，感謝杭州**給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，感謝dop的同事們?cè)诠ぷ鲿r(shí)給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長(zhǎng)，收獲頗豐。
食品個(gè)人的總結(jié)篇十七
為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全，我鄉(xiāng)高度重視，明確工作目標(biāo)和責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食品安全“一專三員”管理，積極開(kāi)展調(diào)查摸底、宣傳活動(dòng)，做到任務(wù)到村，責(zé)任到人。
二、突出重點(diǎn)全面開(kāi)展。
1、加強(qiáng)宣傳。針對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點(diǎn)，結(jié)合我鄉(xiāng)人員少，轄區(qū)內(nèi)點(diǎn)多、線長(zhǎng)、面廣的實(shí)際，采取鄉(xiāng)村組三級(jí)聯(lián)動(dòng)、上下配合、全員參與的方式對(duì)春季食品衛(wèi)生安全進(jìn)行宣傳。8月野生菌生長(zhǎng)，各村對(duì)加強(qiáng)對(duì)野生菌危害的`宣傳。
2、嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)登記和備案管理制度，各村嚴(yán)格對(duì)農(nóng)村聚餐進(jìn)行申報(bào)登記，并做好事前防范，事中監(jiān)管職責(zé)，確保了農(nóng)村聚餐飲食安全。
3、深入開(kāi)展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉(xiāng)通過(guò)各村對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)食品商店、農(nóng)村聚餐場(chǎng)所、廟會(huì)等進(jìn)行食品安全隱患排查，對(duì)過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進(jìn)行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中；協(xié)助相關(guān)部門(mén)開(kāi)展場(chǎng)鄉(xiāng)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項(xiàng)治理。9月14日到全村1組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶，排查出安全隱患2處，整改2處。
三、下一步工作打算。
全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗(yàn)，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實(shí)效，及時(shí)把成功經(jīng)驗(yàn)和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范，健全完善相關(guān)機(jī)制，鞏固提高活動(dòng)成果。
食品個(gè)人的總結(jié)篇十八
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全的宣傳教育,深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹落實(shí)《溫州市甌海區(qū)教育局關(guān)于開(kāi)展20__年學(xué)校"食品安全宣傳月"活動(dòng)的通知》,提高溪郭一小全體師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。我校根據(jù)實(shí)際情況,開(kāi)展了以"食品安全、你我的共同責(zé)任"為主題的《食品安全法》宣傳活動(dòng):。
一、深化認(rèn)識(shí)。
"民以食為天、食以安為先",食品安全既是師生關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題、同樣也是學(xué)校力抓的重點(diǎn)問(wèn)題,我校牢固樹(shù)立了以人為本的思想理念,堅(jiān)持從維護(hù)、保障廣大師生的切身利益出發(fā),提高認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想,加強(qiáng)對(duì)《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)本次活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo),成立了以吳建國(guó)校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的《食品安全法》宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,做到了統(tǒng)一組織和有效實(shí)施。
三、加大宣傳。
努力提高食品安全法制意識(shí)。充分利用各種信息平臺(tái)開(kāi)展廣泛的宣傳活動(dòng),向社區(qū)、家庭普及食品安全法律知識(shí)。
四、學(xué)校要求各班9月24日利用班會(huì),開(kāi)展一次"食品安全"主題班會(huì),在主題班會(huì)上,班主任領(lǐng)著學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品安全法有關(guān)內(nèi)容,并囑咐學(xué)生將這些知識(shí)傳播到他們認(rèn)識(shí)的親朋好友中,把食品安全法深入到每一個(gè)人心中。
五、學(xué)校要求各班9月份第三周出一期食品安全板報(bào),圖文并茂,介紹食品安全知識(shí),并組織了學(xué)生會(huì)進(jìn)行評(píng)比,收到了良好的效果。
六、利用宣升旗儀式,開(kāi)展了一次食品安全教育會(huì),對(duì)全體師生進(jìn)行《食品安全法》等食品安全知識(shí)進(jìn)行教育,大力營(yíng)造"食品安全"的輿論氛圍。
總之,此次"食品安全法宣傳月"活動(dòng),在上級(jí)部門(mén)的指導(dǎo)下,我校廣泛開(kāi)展關(guān)于食品安全的生產(chǎn)法律、法規(guī)宣傳學(xué)習(xí)活動(dòng),增強(qiáng)了全體師生的食品安全生產(chǎn)意識(shí)以及消費(fèi)意識(shí),為我校師生營(yíng)造了食品安全消費(fèi)的`良好氛圍。
食品個(gè)人的總結(jié)篇十九
實(shí)習(xí)是食品工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的重要環(huán)節(jié),對(duì)培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力和創(chuàng)業(yè)意識(shí)上都具有重要意義,那通過(guò)的實(shí)習(xí)有什么樣的總結(jié)呢。下面是本站小編為大家整理的食品廠實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
今年五月份，我來(lái)到了哈爾濱市食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn)。通過(guò)在食品廠的實(shí)習(xí)工作，我學(xué)到了許多的東西，而最重要的就是，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。
一、生產(chǎn)流程。
我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個(gè)方面。
1、混合料的配制：混合料在配制時(shí)一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。同時(shí)還要控制好混合料的酸度。因其對(duì)成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。
2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時(shí)一定要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間。一般采用巴氏殺菌，溫度過(guò)高或過(guò)低均會(huì)影響冰淇淋的質(zhì)量。
3、老化：經(jīng)過(guò)殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對(duì)其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。
4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對(duì)冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。
冰淇淋成品的要求也很?chē)?yán)格，其中就感官來(lái)說(shuō)，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤(rùn)，無(wú)凝粒，無(wú)明顯粗糙的冰品，無(wú)氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味、無(wú)異味、無(wú)外來(lái)可見(jiàn)雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無(wú)裸露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
二、實(shí)習(xí)體會(huì)。
食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門(mén)經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門(mén)，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門(mén)，其中包括物流部、保管部、品控部、財(cái)務(wù)部、銷(xiāo)售部和生產(chǎn)車(chē)間。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。各個(gè)部門(mén)又分設(shè)部門(mén)經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷(xiāo)售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
我來(lái)到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了，在實(shí)習(xí)的這段日子里，食品廠讓我體會(huì)到了很多，最大的滿足就是學(xué)到了很多的書(shū)本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時(shí)間都是在車(chē)間度過(guò)的，我的工作主要是通過(guò)感官檢測(cè)冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少，這些都是我在書(shū)本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。
公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì)更加熱愛(ài)自己的崗位和工作。
我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)很多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。
這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。我深切體會(huì)到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ)，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢(qián)。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見(jiàn)一斑。
三、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念。無(wú)歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂(lè)家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門(mén)下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝歡樂(lè)家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)?？偠灾?，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來(lái)更加充滿了信心與勇氣。
一、
實(shí)習(xí)目的。
1、通過(guò)對(duì)xxx食品廠的實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)，對(duì)工廠的設(shè)計(jì)以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過(guò)程要有一定的感性認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)掌握冷凍蔬菜的加工過(guò)程。
2、通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，拓寬我們的知識(shí)面，增加感性認(rèn)識(shí)，把所學(xué)知識(shí)條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車(chē)間的。
規(guī)章制度。
了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備以便加深我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
3、學(xué)到從書(shū)本學(xué)不到的專業(yè)知識(shí)，并獲得本專業(yè)國(guó)內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)公司簡(jiǎn)介。
江蘇xx食品有限公司是由通州市綠濤食品有限公司和伯利茲xx國(guó)際食品有限公司合資成立的食品生產(chǎn)企業(yè)。公司籌建于20xx年3月，占地面積18000平方米，建筑面積120xx平方米。其中冷庫(kù)5000平方米，生產(chǎn)用房10000平方米?？偼顿Y320萬(wàn)美元，注冊(cè)資本115萬(wàn)美元，其中中方占40%，外方占60%。20xx年年產(chǎn)值5200.23萬(wàn)元，銷(xiāo)售收入5200.23萬(wàn)元，出口創(chuàng)匯561.49萬(wàn)美元，利稅296.52萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)出口退稅203.22萬(wàn)元?，F(xiàn)有職工236人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員28人。主要產(chǎn)品為速凍果菜，兩條生產(chǎn)流水線。目前生產(chǎn)的品種有：油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個(gè)品種已被國(guó)家認(rèn)定為無(wú)公害蔬菜稱號(hào)。20xx年已通過(guò)了haccp體系的認(rèn)證并取得了中華人民共和國(guó)衛(wèi)生注冊(cè)證書(shū)，加工的所有產(chǎn)品均符合出口食品的衛(wèi)生要求。
20xx年被評(píng)為南通市星火龍頭企業(yè)，20xx年被評(píng)為南通市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，20xx年被江蘇省工商行政管理局評(píng)為農(nóng)村“雙培、雙帶、促雙增”先進(jìn)經(jīng)紀(jì)企業(yè)，20xx年度信用等級(jí)為食品廠實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)a級(jí)。20xx年承擔(dān)了江蘇省水生蔬菜鏈?zhǔn)介_(kāi)發(fā)項(xiàng)目的建設(shè)，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
生產(chǎn)，保護(hù)價(jià)收購(gòu)。去年帶動(dòng)全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜8000余畝，直接增加農(nóng)民收入1000～1200萬(wàn)元，帶動(dòng)了450～500人就業(yè)。今年，公司投資一條生產(chǎn)線，建成了出口蔬菜基地2萬(wàn)畝。公司在加大科技投入的同時(shí)，實(shí)行了“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，取得了一定的成效。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
(一)操作車(chē)間衛(wèi)生管理細(xì)則。
1、原料的衛(wèi)生。
(1)投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，不合格的原料不得投入生產(chǎn);。
(2)各工序必須連續(xù)生產(chǎn)，防止原料和半成品積壓變質(zhì)而導(dǎo)致病菌、腐敗菌的繁殖;。
2、操作過(guò)程的衛(wèi)生。
(4)對(duì)操作過(guò)程中外溢或飛濺的原料和半成品應(yīng)及時(shí)清洗干凈，以免滋生污染源;。
3、操作車(chē)間衛(wèi)生的管理。
(2)工作完成后必須對(duì)工器具設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗消毒，車(chē)間墻壁、地面、排水溝也必須清洗，消毒。
(二)生產(chǎn)流程。
的生物化學(xué)過(guò)程又無(wú)法進(jìn)行，故而細(xì)菌、霉菌無(wú)法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內(nèi)無(wú)需洗、切，稍加解凍.因?yàn)榇蟛糠值睦鋬鍪卟说漠a(chǎn)品都是有蒸煮過(guò)的,有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類,所以用急火烹飪，轉(zhuǎn)瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無(wú)幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進(jìn)行生產(chǎn)的，其加工過(guò)程處于基本無(wú)氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的營(yíng)養(yǎng)成分。冷凍食品的熱變性小，復(fù)水性強(qiáng)，食用時(shí)只需加適量的水，便可在幾分鐘內(nèi)還原為新鮮食品，食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長(zhǎng)等諸多優(yōu)點(diǎn)，所以在歐美和日本等國(guó)已非常流行，在國(guó)際市場(chǎng)上也迅速興起。
(三)冷凍蔬菜的包裝。
冷凍蔬菜，主要采用深冷級(jí)聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機(jī)上進(jìn)行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預(yù)煮。
包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預(yù)先準(zhǔn)備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對(duì)水果、蔬菜進(jìn)行分級(jí)和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進(jìn)行。采取輸送帶的振動(dòng)方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級(jí)。檢查裝置可設(shè)在冷藏或冷凍機(jī)的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準(zhǔn)確和順利進(jìn)行。有些產(chǎn)品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進(jìn)行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經(jīng)過(guò)去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無(wú)謂浪費(fèi)。留下的實(shí)體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進(jìn)行冷凍。
在加工過(guò)程中，必須注意一些事項(xiàng)，例如.蔬菜在收成后到預(yù)處理這段時(shí)間間隔長(zhǎng)短，往往會(huì)造成它香味的喪失;農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時(shí)，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時(shí)，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會(huì)喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運(yùn)和及時(shí)冷凍。香蕉、桃、蘋(píng)果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會(huì)變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮?dú)馊〈鯕?，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會(huì)很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過(guò)熱水或蒸汽預(yù)煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過(guò)氧化氫酶的滅活。預(yù)煮也能保存蔬菜的顏色。但是，預(yù)煮會(huì)造成蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分和維生素的損失，應(yīng)該盡量避免。蒸煮過(guò)的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍，否則，會(huì)造成組織細(xì)胞內(nèi)部的結(jié)冰，從而破壞了產(chǎn)品的內(nèi)在結(jié)構(gòu)，引起發(fā)軟和糜爛。
冷凍果蔬的包裝主要應(yīng)防止脫水，同時(shí)給搬運(yùn)提供方便，免受物理機(jī)械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個(gè)別對(duì)氧很敏感的產(chǎn)品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復(fù)合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過(guò)率低，低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優(yōu)越。國(guó)外采用聚乙烯涂塑的聚醋(滌綸)薄膜制成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆類、胡蘿卜、辣椒等幾種蔬菜配制成的)可冷凍保藏，顧客買(mǎi)回家后，直接將塑料袋放人鍋里煮熟，打開(kāi)袋子即可取出菜肴食用，這種袋子也屬于蒸煮袋的一種類型。兩袋裝-紙盒，是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。
四、實(shí)習(xí)心得。
實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開(kāi)了視野，長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計(jì)劃已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話：ifyoucandreamit,youcanmakeit!我們做到了而且作的很好!實(shí)習(xí)是我們?cè)诋厴I(yè)前要完成的一項(xiàng)“任務(wù)”。通過(guò)這次短暫的兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)，讓我對(duì)食品廠里的一些設(shè)施操作，注意事項(xiàng)等都有了一定程度的了解，還對(duì)廠房里的管道設(shè)計(jì)以及一體化的設(shè)備有了初步的了解。通過(guò)這樣的社會(huì)實(shí)踐加強(qiáng)了我們對(duì)課本知識(shí)的鞏固，完成了一個(gè)從理論到實(shí)踐，從實(shí)踐到理論的一個(gè)相互滲透相互升華的過(guò)程，實(shí)踐與平時(shí)的學(xué)習(xí)相得益彰!
這次實(shí)習(xí)教會(huì)我要與人為善，遇事不變。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)和員工的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。
做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō)，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學(xué)習(xí)很多知識(shí)、道理。我們作的都是一些不起眼的小事，也許你會(huì)覺(jué)得這時(shí)對(duì)能力的一種浪費(fèi)，可是就是在這樣的小事當(dāng)中決定著你的成敗。
在這次實(shí)習(xí)期間達(dá)到了預(yù)定的目的，大量的食品專業(yè)知識(shí)與社會(huì)知識(shí)相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識(shí)，又學(xué)會(huì)了社會(huì)知識(shí)，對(duì)我們不久的就業(yè)很有幫助。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，對(duì)食品崗位有了一個(gè)深層次的認(rèn)識(shí)。我找到了自己專業(yè)知識(shí)的漏洞，對(duì)好多基礎(chǔ)性的知識(shí)不是很肯定，需要重新回顧、學(xué)習(xí)。對(duì)食品崗位人員要求的耐心、細(xì)致有了切實(shí)的體會(huì)，對(duì)于自己浮躁的心里也需要調(diào)整，把心態(tài)整理好，對(duì)自己有正確的認(rèn)識(shí)與評(píng)價(jià)才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學(xué)會(huì)了人與人溝通需要一定的技巧。這次實(shí)習(xí)為我們步入社會(huì)奠下了基礎(chǔ)，為我們就業(yè)找工作指明了方向。
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