2023年食品安全要求講話稿(優(yōu)質(zhì)16篇)

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2023年食品安全要求講話稿(優(yōu)質(zhì)16篇)
時間:2023-11-26 12:07:15     小編:BW筆俠

總結(jié)是一種對自己的負(fù)責(zé)和尊重,也是對他人的分享和幫助。寫總結(jié)時要注重圍繞主題進(jìn)行,避免過多的細(xì)節(jié)和無關(guān)內(nèi)容。請大家積極思考和借鑒,根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行靈活運(yùn)用。

食品安全要求講話稿篇一

同志們:

經(jīng)過精心籌備,今天我們在這里隆重舉行“食品安全宣傳周”活動啟動儀式。在此,我代表縣政府表示熱烈的祝賀。向前來參加活動的相關(guān)部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營企事業(yè)和廣大群眾表示衷心感謝,向一直關(guān)心、關(guān)注我縣食品的社會各界人士表示崇高的敬意。

食品是人類社會賴以生存和發(fā)展的最基本物質(zhì)條件,食品安全狀況直接關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系著社會穩(wěn)定和協(xié)調(diào)發(fā)展。我縣歷來高度重視食品安全工作,不斷強(qiáng)化措施,開展了一系列專項(xiàng)整治活動,取得了明顯成效。但是我們還必需清醒地認(rèn)識到,隨著食品行業(yè)的快速發(fā)展,我們對食品生產(chǎn)、流通、加工、銷售監(jiān)管仍存在很多薄弱環(huán)節(jié),食品安全形勢依然十分嚴(yán)峻。食品從農(nóng)田到餐桌,覆蓋生活中的各個領(lǐng)域,涉及千家萬戶,做好食品安全工作,需要食品執(zhí)法機(jī)關(guān)的嚴(yán)格執(zhí)法,需要食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的嚴(yán)格自律,需要廣大群眾的積極參與。

我們組織開展這次以“尚德守法、提升食品安全治理能力”為主題的食品安全宣傳周活動,目的就是進(jìn)一步強(qiáng)化各級政府對食品安全工作負(fù)總責(zé)的意識,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管部門的工作職責(zé),強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為第一責(zé)任人的意識,增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的食品安全自我保護(hù)能力,營造人人關(guān)心食品安全,人人參與食品安全的社會氛圍。希望各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要進(jìn)一步提高對食品安全宣傳活動的認(rèn)識,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),狠抓責(zé)任落實(shí),努力把這次宣傳活動搞得有聲有色、富有成效。真正為“舌尖上”的安全當(dāng)好守衛(wèi)者和保護(hù)者。

食品安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,產(chǎn)業(yè)鏈條長,涉及監(jiān)管部門多,各有關(guān)部門要以這次活動為契機(jī),凝聚力量,整合資源,提高食品監(jiān)管合力和效率,為公眾營造放心、安全的食品消費(fèi)環(huán)境。廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營企事業(yè),要切實(shí)履行第一責(zé)任人的責(zé)任,從我做起,從現(xiàn)在做起,真正把食品質(zhì)量安全作為企業(yè)的生命線,像珍惜生命一樣,珍惜企業(yè)的信譽(yù),真正做到誠信為本。同時,希望社會各界人士積極參與到食品安全監(jiān)管活動中來,共同抵制問題食品、揭發(fā)問題食品,為促進(jìn)全縣食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn),從而全面提高我縣食品安全綜合治理的水平。

現(xiàn)在我宣布,xx年食品安全宣傳周活動正式啟動。

謝謝大家!

食品安全要求講話稿篇二

大家好,我是101班的譚婧媛。今天我要為大家講述的是與我們息息相關(guān)的食品安全。古話說得好:國以民為本,民以食為天。我們每天都離不開食品,所以它直接關(guān)系到我們的生活,影響著我們每一個人的健康。

最近我們身邊充斥著與食品安全有關(guān)的新聞,比如:“辣條”的生產(chǎn)環(huán)境并不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。蒙牛的毒牛奶。“僵尸肉”大量流入市場。廣東一女子在肯德基竟吃出數(shù)條活蟲。病死豬流入廣東、重慶等地。

大家對上述重大事件都已熟知,可是,你們可曾注意到在我們周圍,食品安全也存在著很大的隱患。

曾經(jīng),我是街頭燒烤店前的??停看温愤^總要吃上兩串解解饞。有一天,我又路過路邊的燒烤店,那一陣陣的香味又吸引了我,忍不住又走上前去買了兩串,看著紅紅的火苗,青青的煙,聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲,聞著烤肉的香味,恨不得馬上吃到嘴里。 就在此時,我看到一個服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的竹簽,拿到一個水桶里隨便洗了洗,又重新串起菜來??吹竭@一幕,我驚呆了,一下沒了食欲,掉頭就走,從此,再也不敢光顧 這樣的小吃攤。面對這一件件讓人觸目驚心,不寒而栗的事件,我們不禁要問:究竟,我們 還能吃什么我們吃的安全嗎這越來越成為大家關(guān)心的問題, 越來越渴望綠色食品進(jìn)入到千家萬戶。

所以我在這里為大家普及一些關(guān)于食品安全的常識:

一、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照,其主體資格是否合法。

二、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全,注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。

三、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限,注意食品是否超過保質(zhì)期。

四、看產(chǎn)品標(biāo)簽,注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。

五、看食品的色澤,不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

六、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況,注意有無健康證,衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,有無防蠅防塵設(shè)施。

七、看食品價格,注意同類同種食品的市場比價,理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。

八、購買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買,慎購游商(無固定營業(yè)場所、推車銷售)銷售的食品。

我的演講完畢,謝謝大家。

食品安全要求講話稿篇三

老師、同學(xué)們:

大家好,我是101班的xxx。今天我要為大家講述的是與我們息息相關(guān)的食品安全。古話說得好:國以民為本,民以食為天。我們每天都離不開食品,所以它直接關(guān)系到我們的生活,影響著我們每一個人的健康。

最近我們身邊充斥著與食品安全有關(guān)的新聞,比如:“辣條”的生產(chǎn)環(huán)境并不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);蒙牛的毒牛奶;“僵尸肉”大量流入市場;廣東一女子在肯德基竟吃出數(shù)條活蟲;病死豬流入廣東、重慶等地。

大家對上述重大事件都已熟知,可是,你們可曾注意到在我們周圍,食品安全也存在著很大的隱患。

又重新串起菜來??吹竭@一幕,我驚呆了,一下沒了食欲,掉頭就走,從此,再也不敢光顧這樣的小吃攤。面對這一件件讓人觸目驚心,不寒而栗的事件,我們不禁要問:究竟,我們還能吃什么我們吃的安全嗎這越來越成為大家關(guān)心的問題,越來越渴望綠色食品進(jìn)入到千家萬戶。

所以我在這里為大家普及一些關(guān)于食品安全的常識:

一、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照,其主體資格是否合法。

二、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全,注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。

三、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限,注意食品是否超過保質(zhì)期。

四、看產(chǎn)品標(biāo)簽,注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。

五、看食品的色澤,不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

六、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況,注意有無健康證,衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,有無防蠅防塵設(shè)施。

七、看食品價格,注意同類同種食品的市場比價,理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。

八、購買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買,慎購游商(無固定營業(yè)場所、推車銷售)銷售的食品。

我的演講完畢,謝謝大家。

食品安全要求講話稿篇四

老師、同學(xué)們:

今天我講話的題目是“關(guān)注食品安全,保障身體健康”。

民以食為天,食以安為先。食品安全不僅關(guān)系到人們的身體健康,也關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定。

對于我們這些正在成長的學(xué)生而言,學(xué)習(xí)一些食品衛(wèi)生的知識、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,這是非常必要的。但我們經(jīng)??吹接行┩瑢W(xué)在流動攤販處購買并食用沒有衛(wèi)生保障的食品。你知道那些看似誘人的食品背后隱藏著怎樣的危險嗎?據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門介紹,由于學(xué)生的零花錢相對有限,所以這些經(jīng)營者絕大多數(shù)是以“便宜進(jìn)便宜出”為原則,購進(jìn)一些“三無”產(chǎn)品,多數(shù)食品以色素、糖精為主要原料。還有一些油炸、燒烤、煙熏食品,不僅會使食物營養(yǎng)成分變性,還有可能因?yàn)樵系馁|(zhì)量問題而造成毒害,嚴(yán)重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康。

校園周邊的食品衛(wèi)生隱患不僅需要衛(wèi)生、城管、工商等執(zhí)法部門加大檢查管理力度,更需要同學(xué)們提高自我保護(hù)意識,自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑。所以,在此我建議同學(xué)們:

1、要樹立食品安全觀念,了解食品安全知識,增強(qiáng)自我防護(hù)能力。在購買食品時,應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市,同時注意食品包裝上有無生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期。

2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點(diǎn)的小吃、零食等,自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑,盡可能在家里就餐。

3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食,不偏食,每日三餐,定時定量,不暴飲暴食。自備水杯,多飲白開水,少喝含有防腐劑、色素的飲料。

4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,保持校園衛(wèi)生環(huán)境整潔。

同學(xué)們,食品安全關(guān)系你我他,養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣是關(guān)鍵。希望我們每一位同學(xué)樹立食品安全意識,讓健康的生活永遠(yuǎn)伴隨大家!

我的演講完了,謝謝大家!

食品安全要求講話稿篇五

老師、同學(xué)們:

定于6月10日至7月9日在中小學(xué)舉行20xx年全市食品藥品安全宣傳月活動,中小學(xué)校食品藥品安全宣傳主題日為20xx年6月xx日。在6月xx日各班舉行了以“尚德守法,提升食品藥品安全治理”為主題的中小學(xué)校食品藥品安全宣傳主題日啟動儀式的主題班會,且更新了黑板報(bào),辦了手抄報(bào)和寫了演講稿。提高了大家的食品安全意識。今天我講話的`主題仍然是《尚德守法,提升食品藥品安全治理》。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高,人們對健康、對食品安全更加關(guān)注,特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生,更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘?!笆称钒踩币呀?jīng)成為關(guān)系到國民健康、社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場繁榮的重要因素。

有致癌物,嚴(yán)重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康。冷飲在儲存過程中不能排除交叉污染,不少銷售商是把冷飲與凍肉合放在一起,有的則是原料本身就不合格。而且,在衛(wèi)生部門多次檢查中發(fā)現(xiàn),學(xué)校周邊店的進(jìn)貨來源比較雜亂,有的店主不能出具采購食品索證登記,或相關(guān)的進(jìn)貨信息記錄不全,有的店主甚至購進(jìn)過期、變質(zhì)食品或三無食品。而對于路邊流動的小攤點(diǎn),上述要求更是無從談起,其實(shí)就是無證非法經(jīng)營。因此,校園周邊的食品衛(wèi)生隱患,已成為一個頑癥。要消除這一頑癥,除了需要衛(wèi)生、城管、工商等執(zhí)法部門加大檢查、取締工作力度外,還需要我們的學(xué)生提高自我保護(hù)意識,自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑,不買不良食品,杜絕食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。所以,在此我建議同學(xué)們:

1、要樹立食品安全觀念,了解食品安全知識,增強(qiáng)自我防護(hù)能力。在購買食品時,應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市,選購食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過保質(zhì)期。若在小店里買食品一定要看好廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,注意包裝袋有無破損,外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產(chǎn)許可證、qs標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購買和食用。

2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點(diǎn)的小吃、零食等,自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑,在校學(xué)生盡可能到學(xué)校食堂就餐。

料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。

4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。

老師、同學(xué)們,食品安全無小事,“病從口入”重預(yù)防。現(xiàn)在正進(jìn)入夏季,各種病菌也在迅速滋生和蔓延。讓我們自覺行動起來,關(guān)注食品安全,重視“問題食品”對身體健康和青少年成長的危害,遠(yuǎn)離“問題食品”、“不合格食品”,同時,也希望全校師生告誡身邊的親朋好友不制作、不銷售不合格產(chǎn)品,不斷提高我們的食品安全意識和自我保護(hù)意識,構(gòu)建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境!

食品安全要求講話稿篇六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:

大家好!

首先感謝蒼溪縣食品藥品監(jiān)督局給我們提供這樣一個學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會。也感謝辛勤為我們授課的蒼溪職業(yè)中學(xué)的老師。有幸能代表各位兄弟學(xué)校在這里表態(tài)發(fā)言,不妥之處,請各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁批評指正。 這次食品安全法律法規(guī)、科學(xué)知識和職業(yè)道德培訓(xùn)會的隆重舉行,是對我們各校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵,更是一次專業(yè)知識學(xué)習(xí)的寶貴機(jī)會。作為學(xué)校食堂安全衛(wèi)生的管理者,長期以來,我們工作在食品安全衛(wèi)生工作的第一線,飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,而且直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行。 近年來,在蒼溪縣教育主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在縣食品藥品監(jiān)督局大力指導(dǎo)和幫助下,我和兄弟學(xué)校的飲食安全衛(wèi)生工作平穩(wěn)推進(jìn),雖沒有突出特色,但沒有發(fā)生過食品安全責(zé)任事故,基本上做到了讓學(xué)生滿意、家長放心。為了進(jìn)一步規(guī)范管理,完善措施,確保學(xué)校食品安全零事故。在這里,我代表各位兄弟學(xué)校談?wù)勎覀兘窈髮W(xué)校食品安全衛(wèi)生工作的一些做法:

一、加強(qiáng)管理,規(guī)范制度,從制度上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。 學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證,必須通過一系列切實(shí)有效的措施來落實(shí)。為此,我們要一方面加強(qiáng)宣傳教育,強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識,培養(yǎng)師生文明就餐習(xí)慣。另一方面制定細(xì)致的學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度,通過強(qiáng)化督導(dǎo)檢查,促進(jìn)管理精細(xì)化,確保從制度上落實(shí)安全。 一是認(rèn)真組織學(xué)校廣大師生學(xué)習(xí)貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食物中毒事故責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī),堅(jiān)持用法律法規(guī)指導(dǎo)工作,用規(guī)章制度規(guī)范操作。 二是組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識和衛(wèi)生知識的培訓(xùn),同時,積極在廣大師生中開展食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識的宣傳,舉辦各類食品衛(wèi)生講座,召開有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的主題班會,豐富師生食品衛(wèi)生安全知識,提高廣大師生的自我保護(hù)能力。

二、加大投入,規(guī)范建設(shè),從硬件上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ),沒有合格的設(shè)施和合格的設(shè)備,學(xué)校食品衛(wèi)生就沒有根本的保障。近年來,特別是20xx年災(zāi)后重建后,各學(xué)校食堂大部分為新建食堂,新添置了食堂設(shè)施設(shè)備,餐廳內(nèi)張貼了有利于培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約等意識的標(biāo)語和警示牌,完善了食堂的硬件條件和餐廳文化,使食堂的硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)。 我們將大力建設(shè)食堂文化,構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境,養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的好習(xí)慣,通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性標(biāo)語警句,營造濃郁的文化氛圍,強(qiáng)化對學(xué)生的文化熏陶,引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯,尊重勞動,遵守秩序,勤儉節(jié)約。 三、健全機(jī)制,明確職責(zé),從機(jī)制上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。 做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,必須健全責(zé)任制,做到責(zé)任到人,責(zé)任到底。建立由校長到分管副校長再到安全后勤主任層層責(zé)任落實(shí),層層簽訂安全責(zé)任書,明確職責(zé),完善考核機(jī)制,形成事事有人管,關(guān)關(guān)有人把,環(huán)環(huán)有人抓的工作格局,實(shí)現(xiàn)責(zé)任到人,責(zé)任到底。同時,積極配合衛(wèi)生、防疫、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門對學(xué)校食堂管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)。

四、實(shí)施精細(xì)化管理,把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。 認(rèn)真貫徹執(zhí)行有關(guān)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作法律、法規(guī)要求,制定《食堂采購制度》、《伙食團(tuán)長工作職責(zé)》、《食堂個人衛(wèi)生制度》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、和《蒼溪縣學(xué)校衛(wèi)生工作制度》等各類人員崗位職責(zé)和各種規(guī)章制度,強(qiáng)化用人關(guān)、核算關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)、采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、監(jiān)督考核關(guān)等安全環(huán)節(jié),并建立健全各類管理檔案。我們將始終堅(jiān)持從業(yè)人員的年度體檢制度和食堂管理日檢、周結(jié)、月報(bào)制度,真正強(qiáng)化了學(xué)校食堂常規(guī)管理,使學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作步入規(guī)范化的軌道。

各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁,我們的食品安全衛(wèi)生管理還有待走向成熟化和制度化,還有很多完善、進(jìn)一步科學(xué)的地方。食品安全衛(wèi)生工作任重而道遠(yuǎn)。通過這次培訓(xùn),我相信我們一定會明白方向、明確思路。在接下來的工作當(dāng)中,會以此為契機(jī),認(rèn)真落實(shí)會議精神,以飲食安全保師生平安,以前所未有的精神狀態(tài)鼓干勁、促發(fā)展,不斷地為學(xué)校教育事業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展凝神聚力,我相信在上級各部門領(lǐng)導(dǎo)的支持和指導(dǎo)下,我們的食品安全衛(wèi)生管理會越來越科學(xué),越來越規(guī)范,我們的工作會更上一層樓。謝謝大家。

食品安全要求講話稿篇七

今年五月下旬,中國臺灣的食品行業(yè)傳出了一個可怕的名詞:“塑化劑”。一時間,人們“談塑色變”,任何飲料、餅干、蛋糕都被人們拒之千里,甚至有些糖果也被懷疑含有塑化劑。

塑化劑是怎么一回事呢?塑化劑原來是在工業(yè)上使用的,但是因?yàn)樗鼉r格便宜,于是一些不法商販將塑化劑代替棕櫚油,制成了起云劑(一種乳化穩(wěn)定劑),然后食品制造商將這些含有塑化劑的起云劑加入食品中。這次的塑化劑事件在中國臺灣引起巨大的轟動。起云劑里的塑化劑含量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了世界衛(wèi)生組織的限量標(biāo)準(zhǔn)。食用塑化劑會使人體基因受到傷害,并有類雌激素作用,大量攝入會引發(fā)激素失調(diào),還會影響人的生殖能力。所以我們不要經(jīng)常食用餅干、果汁等食品,以免食用到含塑化劑的食品。

歸根到底,塑化劑的來源還是因?yàn)槟承┤死亩鸬?。為了錢而不顧別人的生命,這正是人性的弱點(diǎn)所在。

再說“一滴香”?!耙坏蜗恪痹缭谝荒昵熬推毓膺^?!笆褂靡坏蜗?,清水變濃湯”成了當(dāng)時的流行語。一滴香含有許多化學(xué)物質(zhì),使用少量就能使菜或躺異常鮮美,但對人的危害也是非常大的。

最后說地溝油。近些日子,有許多的小飯店被曝光使用地溝油。地溝油是將陰溝里的廢油分離出來重復(fù)使用。這種油價格便宜,但含有致癌物質(zhì)。

看了那么多事例,我感慨萬分。我呼吁:“我們要一個安全的食品環(huán)境。”

食品安全要求講話稿篇八

同學(xué)們:

大家好!這天我要與大家分享的守于食品安全的問題。

俗話說得好:國以民為本,民以食為天。食品是人類生存的第一需要,食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活,影響我們每一個人的健康,更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全,哪怕是一塊豆腐,一根豆芽,都能讓你身體殘缺;不懂食品安全,哪怕是小小的一包鹽,就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全,哪怕只是小小的一個意念,就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險之中。健康,何等重要!生命,何等珍貴!一旦我們失去了健康,甚至是失去了寶貴的生命,我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護(hù)自我的健康,珍愛自我的生命,而食品安全則是生命健康最有力的保證。

最近我們不斷從報(bào)紙、電視中,看到有關(guān)食品安全的新聞:南京"冠生園"事件,讓人們望月餅而生畏;三亞的"毒咸魚",使我們談"咸魚"而色變;廣東的"瘦肉精"事件,令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的"蘇丹紅"竟出此刻我們最喜歡吃的辣味食品里;去年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件,使131人發(fā)病,至今想起來還會讓人膽顫心驚;還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生,究竟要到什么時候才停止啊?應(yīng)對這一件件讓人觸目驚心,不寒而栗的事件,我們不禁要問:究竟,我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?上述重大事件都已熟知,但是,你們可曾注意到在我們周圍,劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。

此刻,有很多人還是不關(guān)心不注意自我所吃食品是否是安全健康,只想著滿足一時的食欲。我想再一次提醒大家,那些東西不但不衛(wèi)生,而且在制作過程中,還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生,我們有職責(zé)維護(hù)社會食品安全,從我做起,從點(diǎn)滴做起,了解食品衛(wèi)生安全常識,學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī),監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子,傳播食品安全知識,為食品健康盡一份自我的力量。

"以人為本,安全第一",食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。生命的完美從健康做起,身體的健康從食品安全做起,食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天,讓我們從此刻做起吧!

食品安全要求講話稿篇九

老師們,同學(xué)們:

早上好!

我是四年級4班的,今天我在國旗下演講的題目是——《為了美好明天,關(guān)注食品安全》。

燕子飛走了,有再來的時候;楊柳枯萎了,有再青的時候 ;桃花凋謝了,有再開的時候??墒?,我們一旦失去了健康甚至生命,一切美好還有再來的時候嗎?健康,何等重要!生命,何等珍貴!我們要時刻維護(hù)自己的健康,珍愛自己的生命,而保證食品安全是保證生命健康最關(guān)鍵的一環(huán)。

你看,下午四點(diǎn)左右,隨著下課鈴聲的響起,同學(xué)們爭先恐后來到學(xué)校附近的各種小攤,有賣炸肉串,煎蛋餅,烤魷魚,這些攤點(diǎn)的工作人員很少有人戴手套,他們邊收錢邊操作,忙得不亦樂乎。你們知道嗎?這些廉價的食品很不衛(wèi)生,充滿了安全隱患。

都說,病從口入。作為學(xué)生,也許我們無法改變食品不太安全的現(xiàn)狀,但我們可以管好自己的嘴巴,讓我們的身體更健康,讓自己的未來更光明。

我的演講到此結(jié)束,謝謝大家!

食品安全要求講話稿篇十

一是強(qiáng)化對食品

安全

嚴(yán)重形勢的熟悉。今年以來,全國食品安全事件頻發(fā),黨中心、國務(wù)院對此高度重視,***夸大:“民以食為天,食以安為先。食品安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的大事?!?**也做了重要批示。國務(wù)院在一個月內(nèi),兩次召開全國會議,研究部署食品安全和打擊非法添加、濫用食品添加劑的整治行動。我市要充分熟悉食品安全的特殊重要性,切實(shí)增強(qiáng)憂患意識和責(zé)任意識,下大決心、花大力氣解決食品安全題目。

二是強(qiáng)化食品安全責(zé)任和考核機(jī)制。首先要落實(shí)好一把手負(fù)責(zé)制。抓食品安全工作,要像抓社會治安、抓計(jì)劃生養(yǎng)一樣,由各級政府和有關(guān)部分的黨政一把手親身抓。一把手要堅(jiān)持深進(jìn)基層、靠前指揮、加強(qiáng)協(xié)調(diào)、重點(diǎn)督查,確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。其次要落實(shí)好追責(zé)機(jī)制。要按照地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部分各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的要求,全面落實(shí)好食品安全追責(zé)機(jī)制。出了題目不僅要追究職能部分領(lǐng)導(dǎo)和各級政府分管領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任,同時也要追究主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。再次要落實(shí)好考核機(jī)制。要把食品安全工作納進(jìn)對地方政府和領(lǐng)導(dǎo)干部績效考核。市政府對區(qū)、縣級市政府的年終考核,區(qū)、縣級市政府對街鎮(zhèn)政府、村委會的年終考核,都要把食品安全工作的成效作為考核內(nèi)容,與領(lǐng)導(dǎo)干部績效考核掛鉤。

三是強(qiáng)化對危害食品安全違法行為的打擊。對一切危害食品安全的行為,要果斷依法依規(guī)從重辦處。構(gòu)成食品安全刑事犯罪的,盡不能“以罰代刑”,要從快起訴,從嚴(yán)從重判刑。對食品安全違法犯罪案件的查處,要做好“四個抓”:要抓法人代表。企業(yè)的所有事務(wù)由法人代表承擔(dān)法律責(zé)任,處理任何一家食品安全違法的企業(yè),首先要抓“法人代表”。要抓幕后老板。有些企業(yè)主為逃避懲罰自己不做法人代表,在幕后操縱,只要證據(jù)確鑿一定要抓,幕后老板才是犯罪的源頭,操控罪惡的黑手。要抓主犯。除了幕后老板、法人代表,還有犯罪行為的具體實(shí)施者,也就是主犯、直接犯罪人,必須重辦。要抓職務(wù)犯罪。要依法遏制和從嚴(yán)打擊危害食品安全犯罪活動,必須嚴(yán)打幕后“保護(hù)傘”,依法懲辦失職、瀆職等職務(wù)犯罪行為。

四是強(qiáng)化食品安全風(fēng)險評估預(yù)警機(jī)制建設(shè)。要鑒戒發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的監(jiān)治理念,探索運(yùn)用以食品安全風(fēng)險評估為主要內(nèi)容的監(jiān)管模式,以動態(tài)監(jiān)測和預(yù)警為技術(shù)依托,完善預(yù)警日常運(yùn)行機(jī)制。各級政府要進(jìn)一步加大對食品安全檢測經(jīng)費(fèi)的投進(jìn),各職能部分要對所監(jiān)管企業(yè)進(jìn)行全面抽檢,做好計(jì)劃,輪流抽檢,以正確把握所監(jiān)管企業(yè)的狀況,把食品安全題目控制在萌芽狀態(tài),真正起到風(fēng)險預(yù)警作用。

五是強(qiáng)化食品安全的宣傳和舉報(bào)工作。充分發(fā)揮報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等各類媒體的***導(dǎo)向作用,對遵法經(jīng)營的優(yōu)秀企業(yè)和質(zhì)量過硬的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)良品牌,堅(jiān)持正面典型引導(dǎo),進(jìn)步全民的安全和質(zhì)量意識。對制售有毒有害食品及假冒偽劣產(chǎn)品的不法分子,要及時曝光、揭露和鞭撻,形成聲勢浩大的'***宣傳攻勢。要動員全民參與舉報(bào)食品安全違法行為,形成強(qiáng)大的社會監(jiān)視氛圍。積極實(shí)行舉報(bào)人獎勵制度,制訂舉報(bào)獎勵治理辦法,提升獎勵數(shù)額,對舉報(bào)人的信息嚴(yán)格保密,保護(hù)好舉報(bào)人。充分調(diào)動廣大市民舉報(bào)的積極性,形成對食品安全題目“過街老鼠,人人喊打”的社會氛圍。

六是強(qiáng)化對食品企業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級的引導(dǎo)。全市食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)就有600多莢冬有相當(dāng)部分是小作坊式的,規(guī)模孝無品牌、技術(shù)含量低。必須加快我市食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,通過資源整合,優(yōu)越劣汰,該封閉的封閉,該停業(yè)的停業(yè),該整頓的整頓。同時,扶持一批有技術(shù)、有信用、有市嘗上檔次、上水平的企業(yè)做大做強(qiáng)。

食品安全要求講話稿篇十一

新的一學(xué)期開始,我校熊文明老師組織全體教師進(jìn)行一次食品安全知識培訓(xùn)。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作面臨新的挑戰(zhàn),涉及面廣,安全風(fēng)險高,群眾關(guān)注度高,社會影響深遠(yuǎn),工作任務(wù)繁重,黨和國家、社會和學(xué)校高度重視食品安全問題。為了進(jìn)一步保障農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作中的安全問題,我校就有關(guān)食品安全方面進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容如下:

食品安全要求講話稿篇十二

同學(xué)們:

我今天演講的題目是“關(guān)注食品安全,保護(hù)健康”。

人以食為天,食以安為先。食品安全不僅關(guān)系到人民健康,也關(guān)系到社會和諧穩(wěn)定。

對于我們這些正在成長的人來說,學(xué)習(xí)一些食品衛(wèi)生知識,養(yǎng)成良好的'飲食習(xí)慣是非常必要的。然而,我們經(jīng)??吹揭恍W(xué)生在流動小販那里購買和食用沒有健康保護(hù)的食物。你知道那些看似誘人的食物背后隱藏著什么危險嗎?根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的介紹,由于學(xué)生的零花錢相對有限,這些經(jīng)營者大多本著“便宜進(jìn)便宜出”的原則購買一些“三無”產(chǎn)品,大多數(shù)食品以色素和糖精為主要原料。還有一些油炸、燒烤、煙熏食品,不僅會使食品的營養(yǎng)成分變性,還會由于原料的質(zhì)量問題造成毒性,嚴(yán)重危害青少年的生長發(fā)育和健康。

校園周邊的食品衛(wèi)生隱患不僅要求衛(wèi)生、城管、工商等執(zhí)法部門加強(qiáng)檢查管理,還要求學(xué)生提高自我保護(hù)意識,自覺抵制不健康食品的誘惑。因此,我建議學(xué)生:

生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期。

2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點(diǎn)的小吃、零食等,自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑,盡可能在家里就餐。

3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食,不偏食,每日三餐,定時定量,不暴飲暴食。自備水杯,多飲白開水,少喝含有防腐劑、色素的飲料。

4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,保持校園衛(wèi)生環(huán)境整潔。

同學(xué)們,食品安全關(guān)系你我他,養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣是關(guān)鍵。希望我們每一位同學(xué)樹立食品安全意識,讓健康的生活永遠(yuǎn)伴隨大家!

我的演講完了,謝謝大家!

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食品安全要求講話稿篇十三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的老師、同學(xué)們:

大家早上好!

前幾天接到任務(wù)要我說個關(guān)于“食品安全”類話題,我很是激動。今日借此機(jī)會,一吐為快。

昨日我做了一個夢,夢見自己回到三十年前,仿佛記得那是一個吃貨的年代,要啥吃有啥吃,想吃啥就吃啥。怕什么,反正年輕,腸胃好,不吃白不吃!像什么,香辣火腿方便面;袋裝食品路邊攤;有色飲料肯德基;牛筋雞翅毒糖果……可謂應(yīng)有盡有啊!不吃個死去活來決不罷休……正吃得帶勁,耳邊突然傳來一個聲音說:“如果真是那樣的話,你怕已不在這個世上,早已成為地下工作者了……”才猛然驚醒!

同學(xué)們,下面我來提幾個問題:一只雞有幾只翅膀?

(答:兩只)。

錯!答案是:我要它幾只就有幾只!

你們見過八只翅膀的雞嗎?

再問:一只雞幾條腿?

(答:兩只)。

錯!我讓它幾只就幾只!

你見過長六條腿的雞嗎?

再問:一頭豬有幾條腿?

(答:四條)。

錯!你見過五條腿的豬嗎?

大家不禁會問上面那些東西都到哪里去了呢?

他們早就都上了我們的餐桌?。?!

據(jù)權(quán)威部門調(diào)查:目前我國的麥當(dāng)勞、肯德基、德克士等食品行業(yè)就曾有用過此類動物加工食品出售的情況!經(jīng)常吃此類東西的人危害頗多,首先是影響身體發(fā)育,容易早熟。

大家說這種食品能吃嗎?

以上事實(shí)大家聽了肯定覺得毛骨悚然吧。

在這里我要大聲呼吁:為了我們的身體健康,為了家庭幸福,為了祖國的未來,我們一定要注意飲食安全!

千萬別貪了口福丟了幸福!

正所謂:病從口入!

垃圾食品,殺人于無形??!

下面再來說說路邊攤吧:。

開車的朋友都知道,把車停在馬路邊,小半天不到車身上像蓋了一件毯子,厚厚的全是灰塵,而路邊攤長期在馬路上作業(yè),風(fēng)吹日曬的,可想而知喜歡吃路邊攤的人吃下去多少灰塵?。?/p>

世人都知道路邊攤屬“三無”食品,我認(rèn)為還不夠,還應(yīng)該加上“三有”才恰當(dāng)——有毒、有害、有污染!

所以說要邁開自己的腿,管好自己的嘴呀!

但凡有一點(diǎn)愛國心的中國人都不應(yīng)該再去買康師傅的任何產(chǎn)品了,因?yàn)樗坏珎恚鼈难剑?/p>

我們每一個中國人都要團(tuán)結(jié)起來抵制日貨!不能在傷害自己身體的同時,還背上了漢奸賣國賊的罵名!

謝謝大家!

食品安全要求講話稿篇十四

食品質(zhì)量安全問題關(guān)乎到我們每個同學(xué)的生命安全和健康成長。那么,什么樣的食品是安全的、合格的?質(zhì)量安全的食品是指符合國家的法律、行政法規(guī)和強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)要求的食品,不存在危及人體健康和人身財(cái)產(chǎn)安全的不合理危險。也就是說一種食品從生產(chǎn)加工到銷售到消費(fèi)使用環(huán)節(jié),都必須符合相關(guān)規(guī)定,不能存在對人體健康和人身財(cái)產(chǎn)安全造成任何不利影響的危險。

在購買食品時,我們可以從以下幾個方面對食品是否安全進(jìn)行辨別:

三、

看是否標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級,主要成份的名稱和含量及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號;四、看是否在包裝的顯著位置清晰地標(biāo)明了生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期,看該食品是否在有效期內(nèi);五、看是否標(biāo)注了《食品生產(chǎn)許可證》編號并加印(貼)了市場準(zhǔn)入標(biāo)志—qs標(biāo)志。

在這里特別向大家講一下如何識別qs標(biāo)志。qs標(biāo)志由英文字母qs加12位阿拉伯?dāng)?shù)字組成,qs為質(zhì)量安全的英文縮寫。其標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色,字母“q”與“質(zhì)量安全”四個中文字樣為藍(lán)色,字母“s”為白色。目前,屬于食品安全市場準(zhǔn)入制度管理范圍、要求加?。ㄙN)qs標(biāo)志的食品有以下28類。

了解了相關(guān)食品法律安全常識后,希望同學(xué)們在購買食品時注意辨別、食用安全、放心的食品,有一個強(qiáng)壯的體魄,好好學(xué)習(xí),健康成長!

食品安全要求講話稿篇十五

昨晚老師在網(wǎng)上查了關(guān)于“小學(xué)生食品安全”的信息,結(jié)果令人恐懼:甘蔗中毒、火腿中毒、豆?jié){中毒、蔬菜中毒等等,導(dǎo)致腹瀉、嘔吐、昏迷甚至死亡。這讓我想起了每天中午和晚上在校園附近上演的“零食”大戰(zhàn):每次放學(xué)后,店主們把五顏六色的零食放在籃子里,放在車?yán)铮旁陂T口,賣油炸食品的女人的油鍋開始發(fā)出聲音……但不到幾分鐘,這些攤位就被所有人包圍了。牛肉干、串香、七彩豆、火腿腸等。是四川、湖南等地生產(chǎn)的袋裝食品,是辛辣、油炸食品,但大家都吃得津津有味。

根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督人員的檢查,幾毛錢的牛肉絲和雞筋的成分中沒有肉的影子。雖然名字不一樣,但其實(shí)面粉加了色素,肌腱加了膠。這類小食品還有很多,包裝簡單,標(biāo)識不全,沒有工廠地址,沒有生產(chǎn)日期,顯然是“三無食品”。雖然沒有中毒,但這種長期的隱性傷害會影響我們的健康成長。雖然學(xué)校和家長一直在呼吁社會關(guān)注,但實(shí)際上“三無”地?cái)偤蛨?zhí)法部門玩捉迷藏,打擊不徹底,讓我們身邊圍了很多沒有分辨能力的人。

再來說說肯德基??峙率呛芏嗤瑢W(xué)的最愛。但3月16日,媒體告訴我們最震驚的消息:肯德基新奧爾良烤翅和烤雞腿堡調(diào)料在檢查中被發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅1號。中國所有肯德基餐廳立即停止銷售這兩種產(chǎn)品,并銷毀了所有剩余的調(diào)味料。說到蘇丹紅,它是一種化學(xué)染料,有1號、2號、3號、4號四種,科學(xué)研究表明,蘇丹紅具有致突變性和致癌性,在對人體肝細(xì)胞的研究中,蘇丹紅(1號)可能具有致癌性。雖然我們不必僅僅因?yàn)槌砸稽c(diǎn)就擔(dān)心致癌,但這種物質(zhì)肯定是極其不安全的,絕對不應(yīng)該添加到食物中。

同學(xué)們,食品安全是一件大事。老師在這里呼吁大家:讓我們告別小販和不健康的食物!只有增強(qiáng)自我保護(hù)意識,提高自覺抵制不健康食品的`能力,才能保證自己健康快樂的成長!

食品安全要求講話稿篇十六

黨的_大后,__提出了實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的“中國夢”。它激蕩著神州大地,承載著億萬海內(nèi)外中華兒女的夢想和重托。實(shí)現(xiàn)中國夢,就是要實(shí)現(xiàn)老百姓的夢,創(chuàng)造全體人民更加美好的生活。歸根到底,就是老百姓衣食無憂,安康幸福,而食品安全正是老百姓衣食住行中的重要一環(huán)。做為一名從事著進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫工作戰(zhàn)線的老兵,把關(guān)進(jìn)出口食品質(zhì)量,捍衛(wèi)老百姓的食品安全就是我一直追逐的夢。

可以說,為了莆田的進(jìn)出口食品安全,我和我的同事們歷經(jīng)了一次次挑戰(zhàn),遭遇過多少次不解的白眼,挨受過不少的委屈,但我們一次次成功地化解了危機(jī)。我們一直走地尋找食品安全夢的路上。

一路前行,一路思考,“為什么我國的食品安全總有這么多問題呢?”新中國成立后,老百姓食不果腹的問題逐步解決。毋庸置疑,隨著改革開放三十年來,中華民族不斷強(qiáng)大復(fù)興,偉大祖國的經(jīng)濟(jì)不斷繁榮昌盛,老百姓對食品的需求發(fā)生了從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變,從吃得飽開始漸漸開始追求食品的色香味,開始追求著食品的營養(yǎng)健康。種植者為了滿足市場需求,需要縮短原料生產(chǎn)周期,控制動植物蟲害,保證動植物快速健康生長,保證市場供應(yīng)量,保證老百姓能吃得飽,吃得好,吃得爽,不得不請來化學(xué)物質(zhì)來幫忙,難免帶來農(nóng)藥殘留、獸藥殘留。食品加工者為了滿足百姓食品色香味俱全,生產(chǎn)出讓老百姓看著舒服,聞著舒心,吃著舒適的食品,也不得不依靠食品添加劑來改善食品的各項(xiàng)感官性能。當(dāng)然,這些都不是錯,這些應(yīng)該是老百姓的合理需求。錯的是那一些不法分子,不擇手段,違禁違法,制造出一拔又一拔食品安全事件,讓老百姓對我國食品安全現(xiàn)場憂心忡忡。

縱觀世界發(fā)達(dá)國家的食品安全發(fā)展之路,也都是漫長而艱辛的,都要經(jīng)歷過發(fā)展的陣陣劇痛。以美國為例,100多年前,一本描寫美國屠宰場種.種不堪入目令人惡心的衛(wèi)生問題的小說《屠場》,讓正在吃著早餐的羅斯??偨y(tǒng)將未吃完的香腸統(tǒng)統(tǒng)扔出窗外,從而也改變了美國食品安全史,催生了美國食品安全守護(hù)神fda。為了防治樹木蟲害,美國使用了大量的農(nóng)藥來保住那些美麗的樹木花草,從而污染了河流,破壞了環(huán)境,魚兒沒了,雄鷹不見了,就連窗外的鳥兒也沒了,催生出了一部著名小說——《寂靜的春天》……可以說,美國人民花了100多年時間經(jīng)歷的食品安全問題,中國在短短的三十五年間集中爆發(fā),中國食品安全也就不可避免地那么復(fù)雜和多發(fā)。幸運(yùn)的是黨和國家對食品安全也投入了極大的關(guān)切,轉(zhuǎn)變政府職能,強(qiáng)化食品監(jiān)督的改革利劍已經(jīng)出鞘,解決我國的食品安全問題已是勢在必行,行之必果的事。

“走什么路才能實(shí)現(xiàn)食品安全的夢想呢?”我認(rèn)為,解決食品安全問題不是一個企業(yè)、一個政府部門或一個行業(yè)協(xié)會所能解決,也不是一朝一夕能解決的。食品安全是一個系統(tǒng)工程,它需要政府部門指導(dǎo)和監(jiān)管,需要從業(yè)者的誠信和自律,需要行業(yè)協(xié)會的引領(lǐng)和帶動,需要老百姓的意識和認(rèn)知,更需要輿論媒體的正面宣傳和引導(dǎo)。

(一)在這個系統(tǒng)中,政府部門承擔(dān)著重大的責(zé)任,要去設(shè)計(jì)符合中國特色的食品傷害監(jiān)測體系、食品風(fēng)險評估體系、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、食品風(fēng)險預(yù)警體系、食品召回體系等系列工程,要去強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法,打擊非法添加禁用物質(zhì),打擊假冒偽劣,要去對接國際先進(jìn)食品管理工具、檢測體系,提升我國食品行業(yè)發(fā)展等等。

(二)從業(yè)者無疑是解決我國食品安全的最直接關(guān)系人。食品質(zhì)量安全是生產(chǎn)出來的,所以食品從業(yè)者應(yīng)當(dāng)樹立第一責(zé)任人的意識,從源頭、工藝、檢測、召回等各個環(huán)節(jié)入手,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),為出廠食品的安全負(fù)責(zé)。

(三)各類食品行業(yè)協(xié)會也應(yīng)當(dāng)扮演龍頭老大的角色,從行業(yè)布局,工藝革新,落后產(chǎn)能淘汰,市場有序競爭,對外交涉等方面,勇于挑起責(zé)任,來為食品從業(yè)者撐腰打氣。這也是一些發(fā)達(dá)國家提高食品安全系的一個的成功做法。

(四)老百姓是食品安全的直接受眾,其意識和認(rèn)知也是促進(jìn)食品安全發(fā)展的重要推手。要強(qiáng)化安全意識,學(xué)會辨別購買一些正規(guī)廠家的產(chǎn)品,拒絕一些色艷、味濃和形怪的食品,科學(xué)用餐,從而倒逼食品從業(yè)者不斷改進(jìn),促進(jìn)食品安全。

(五)輿論媒體的力量更是不可小覷。媒體從業(yè)應(yīng)當(dāng)要遵守職業(yè)道德,多做正面引導(dǎo),不作捕風(fēng)捉影的報(bào)道,不作未經(jīng)核實(shí)的負(fù)面報(bào)道,以免引起企業(yè)損失,百姓恐慌,行業(yè)受挫,打擊食品安全發(fā)展的積極性。

我的一己之見,未必周全,但這也是我在尋求食品安全夢過程的一些拙見。我們也看到,我國的食品安全現(xiàn)狀已經(jīng)有了明顯的扭轉(zhuǎn)和強(qiáng)化。我們完全有理由相信,在“中國夢”的感召下,我們心中的吃得放心,吃得健康的食品安全夢一定會實(shí)現(xiàn)。

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