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生態(tài)旅游資源論文篇一
伴隨國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生態(tài)環(huán)保意識(shí)不斷強(qiáng)化，生態(tài)旅游也如雨后春筍，并逐步成為旅游行業(yè)的發(fā)展重心。促進(jìn)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展，是生態(tài)旅游管理的主要工作，同時(shí)智慧的旅游理念的提出，為生態(tài)旅游管理體系的構(gòu)建提供了技術(shù)支持，為生態(tài)旅游的發(fā)展注入了新的活力，從而推動(dòng)了旅游行業(yè)的科學(xué)全面且可持續(xù)發(fā)展。旅游業(yè)的快速發(fā)展，使生態(tài)旅游業(yè)成為旅游行業(yè)發(fā)展的主要著力點(diǎn)。加強(qiáng)生態(tài)旅游的管理，構(gòu)建完善系統(tǒng)的`旅游管理體系，能夠全面提升旅游業(yè)的整體發(fā)展水平。在生態(tài)旅游管理體系中，智慧的旅游為其提供了充分的技術(shù)支持。智慧的旅游的提出，能夠從整體上推動(dòng)生態(tài)旅游的發(fā)展，能夠全面優(yōu)化旅游業(yè)發(fā)展的水平，同時(shí)還能在很大程度上優(yōu)化人們的旅游體驗(yàn)。智慧的旅游的出現(xiàn)，給予了人們更多的自主權(quán)，它將旅游信息推送給人們，供人們自主選擇，這無疑增加了旅游的效率，避免了旅游資源的浪費(fèi)。
智慧的旅游是一種信息化的旅行方式，它以技術(shù)條件為支持，以信息技術(shù)為工具，以移動(dòng)客戶端為平臺(tái)，主動(dòng)推動(dòng)旅游信息，幫助人們制定旅游規(guī)劃，引導(dǎo)人們更有目的性地進(jìn)行旅游。智慧的旅游是指，在旅游過程中，通過應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)云等信息技術(shù)，對(duì)景區(qū)旅游信息進(jìn)行收集、分析、整理，讓游客借助移動(dòng)終端，全面分析與認(rèn)知旅游景點(diǎn)的信息。在游客掌握信息的基礎(chǔ)上，他們可以自主進(jìn)行旅游項(xiàng)目的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，可以帶著明確的目的投入到旅游項(xiàng)目中，更能夠節(jié)約旅游時(shí)間，全面優(yōu)化旅游效率。同時(shí)，在智慧的旅游中，游客可以結(jié)合大數(shù)據(jù)，了解當(dāng)前游客的心得體會(huì)及相關(guān)評(píng)價(jià)，以便做出是否旅游、如何旅游的科學(xué)決策。在生態(tài)旅游管理體系中，智慧的旅游的開展，它所輻射的群體是非常廣泛的，不僅包括已經(jīng)進(jìn)入景區(qū)的游客，還包括其他社會(huì)大眾。比如，某些沒有旅游計(jì)劃的人，通過大數(shù)據(jù)了解景區(qū)的特色景點(diǎn)，及其他游客的旅游經(jīng)驗(yàn)后，也容易萌生旅游的想法。可見，智慧的旅游還具備旅游推廣的功能和作用。此外，在生態(tài)旅游如火如荼的今天，智慧的旅游的發(fā)展已經(jīng)具備了成熟的條件，也具備法律基礎(chǔ)的支撐?？梢?，智慧的旅游是信息技術(shù)作用于生態(tài)旅游中的科學(xué)產(chǎn)物，是聯(lián)系人們與旅游資源的橋梁。在智慧的旅游視域下，生態(tài)旅游應(yīng)該構(gòu)建完善的管理體系，不斷優(yōu)化技術(shù)條件，全面提升旅游資訊服務(wù)。
在智慧的旅游視域下，生態(tài)旅游應(yīng)該積極建構(gòu)完善的管理體系，不斷提升旅游服務(wù)力度，全面優(yōu)化旅游資源，綜合性提升生態(tài)旅游的整體發(fā)展水平。當(dāng)前，智慧的旅游開展中存在比較大的問題，技術(shù)條件不成熟，基礎(chǔ)設(shè)施比較差，旅游信息更新不到位，旅游信息服務(wù)范圍狹窄等?；诖?，生態(tài)旅游管理體系應(yīng)該積極優(yōu)化，以便更好地適應(yīng)智慧的旅游的發(fā)展。
（一）更新管理理念，明確智慧的旅游。
在旅游業(yè)全面發(fā)展的今天，生態(tài)旅游已經(jīng)成為了人們旅游的新選擇。為推動(dòng)生態(tài)旅游的發(fā)展，全面提升旅游水平，結(jié)合生態(tài)旅游管理中存在的問題，應(yīng)該全面更新生態(tài)旅游管理理念，全面提升生態(tài)旅游的發(fā)展水平，明確智慧的旅游的發(fā)展理念。一方面，加強(qiáng)旅游管理模式的全面創(chuàng)新，結(jié)合大數(shù)據(jù)，掌握游客的新需求，不斷提升旅游服務(wù)質(zhì)量，更好地吸引游客投身到生態(tài)旅游中。另一方面，在生態(tài)旅游管理體系的構(gòu)建中，還應(yīng)該以智慧的旅游為指導(dǎo)，全面提升生態(tài)旅游的發(fā)展水平，明確智慧的旅游的理念，更好地服務(wù)于生態(tài)旅游。
（二）積極利用信息技術(shù)，搭建旅游信息平臺(tái)。
在生態(tài)旅游的快速發(fā)展中，基于智慧的旅游的核心理念，景區(qū)應(yīng)該注重信息技術(shù)的運(yùn)用，景區(qū)應(yīng)該積極搭建旅游信息平臺(tái)。一方面，景區(qū)在經(jīng)營與發(fā)展的過程中，應(yīng)該全面保護(hù)生態(tài)平衡，全面保護(hù)自然環(huán)境。以良好的生態(tài)環(huán)境推動(dòng)景區(qū)的發(fā)展，在此基礎(chǔ)上，景區(qū)要加強(qiáng)信息技術(shù)的投入，積極更新信息技術(shù)設(shè)施，不斷提升景區(qū)管理人員的技術(shù)思維，引導(dǎo)他們通過技術(shù)投入，更好地開展智慧的旅游。另一方面，景區(qū)在智慧的旅游的開展過程中，還應(yīng)該積極搭建科學(xué)完善的信息平臺(tái)，全面覆蓋景區(qū)的特色景點(diǎn)及旅游服務(wù)，同時(shí)定期更新和維護(hù)信息平臺(tái)，積極吸引游客關(guān)注信息平臺(tái)。此外，景區(qū)還可以借助信息平臺(tái)，宣傳和引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)開展生態(tài)旅游，在旅游過程中保護(hù)好生態(tài)環(huán)境和自然環(huán)境。
（三）建立旅游管理體系，全面優(yōu)化管理功能。
在智慧的旅游視野下，生態(tài)旅游景區(qū)應(yīng)該構(gòu)建完善的旅游管理體系，有效融合智慧的旅游的理念，并以智慧的旅游為指導(dǎo)，科學(xué)優(yōu)化旅游管理體系的全面性，綜合優(yōu)化和明確旅游管理職能。一方面，在旅游管理體系的建設(shè)過程中，應(yīng)該充分結(jié)合自身的實(shí)際情況，規(guī)范業(yè)務(wù)流程，明確工作權(quán)限，綜合性提升旅游管理的質(zhì)量。另一方面，在旅游管理中，還應(yīng)該制定生態(tài)景區(qū)游覽制度，對(duì)游客的行為進(jìn)行相應(yīng)的規(guī)定，從而減少游客對(duì)生態(tài)景區(qū)環(huán)境的破壞。
在智慧的旅游視域下，生態(tài)旅游管理體系的優(yōu)化需要以智慧的旅游為理念，通過制度優(yōu)化、管理優(yōu)化、技術(shù)支持等，全面構(gòu)建旅游管理體系，綜合提升生態(tài)旅游的發(fā)展及服務(wù)水平。
生態(tài)旅游資源論文篇二
當(dāng)下，國內(nèi)歷史文化旅游資源開發(fā)既有成功范例，也不乏相對(duì)薄弱者。以四川為例，四川的巴蜀文化是根植于中國西部土壤的一支地域文化，是中華文化中一朵光彩奪目的新星，它的內(nèi)容充實(shí)，積淀厚重，傳統(tǒng)特色鮮明，成為中國西部文化的代表之一、中華民族文化的驕傲。并且巴蜀文化對(duì)加強(qiáng)對(duì)區(qū)域性文化的歷史定位和歷史特征的研究，對(duì)構(gòu)建適應(yīng)中國市場經(jīng)濟(jì)體制的區(qū)域性特色文化，促進(jìn)我國西部的大開發(fā)，有著極其重要的意義。但是目前四川在旅游資源開發(fā)上以單一自然資源利用為主，而對(duì)“千年巴蜀文化”的開發(fā)則略顯不足。對(duì)比之下，云南竭盡全力地進(jìn)行旅游資源開發(fā)，“納西古樂”人盡皆知，而它正是來自于四川清城山道教洞經(jīng)音樂。其原因就在于四川可能在搜集與整理洞經(jīng)音樂方面缺乏針對(duì)性，致使珍貴樂篇大量流失。與此同時(shí)，旅游文化資源開發(fā)過程中，面對(duì)開發(fā)與保護(hù)的矛盾，如何保護(hù)自然和獨(dú)特人文資源成為最大難題。作為世界文化保護(hù)遺產(chǎn)之一，黃山開發(fā)過度，各色塑像館與游樂宮大同小異，地域特色文化逐步流失。就整體來看，有些景區(qū)過多地被商業(yè)氣息所包圍，而無法凸顯其固有風(fēng)格。與四川形成鮮明對(duì)比，云南的旅游文化資源利用較為成功。云南旅游資源構(gòu)成復(fù)雜多樣、豐富多彩，自然景觀和人文景觀都極其豐富，有雄偉壯麗的山川地貌和古老悠久的歷史文化遺存及近現(xiàn)代革命歷史紀(jì)念物，還有各具特色的多民族文化，加上特殊的地理位置，使云南成為中國大陸聯(lián)結(jié)東南亞、南亞的橋梁，成為中原文化、藏文化、東南亞文化、西方文化的交匯點(diǎn)。云南麗江古城作為“世界文化遺產(chǎn)”之一，其清新與靈韻依舊得以保留，堪稱世外桃源，既可追憶雪山清渠，又可回味納西古樂繞耳余音與神秘圖騰。麗江分新城區(qū)與舊城區(qū)，前者完全一派現(xiàn)代氣息，而后者既有旅游紀(jì)念品，也不乏身著傳統(tǒng)服飾閑談的老者、辛勤工作的作坊主以及熱情商販，等等?？梢哉f，云南很好地處理了保護(hù)古老文化與商業(yè)開發(fā)利用之間的固有矛盾，值得其他區(qū)域借鑒。
5結(jié)語。
應(yīng)看到要開發(fā)歷史文化旅游資源的開發(fā)須從其珍貴性、特有性出發(fā)，將保護(hù)與開發(fā)共同推進(jìn)作為指導(dǎo)方針，以文化特有價(jià)值為開發(fā)主題，通過旅游資源的積聚實(shí)現(xiàn)旅游資源整合，合理規(guī)劃旅游文化活動(dòng)，以更完善的旅游管理制度推動(dòng)歷史文化旅游資源的開發(fā)，實(shí)現(xiàn)地區(qū)旅游行業(yè)的發(fā)展。因此，各地區(qū)應(yīng)從自身的歷史文化特點(diǎn)出發(fā)，針對(duì)本地區(qū)旅游發(fā)展的狀況，制定更加科學(xué)合理的開發(fā)策略推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)及文化發(fā)展。
參考文獻(xiàn)。
生態(tài)旅游資源論文篇三
針對(duì)歷史文化旅游資源的特點(diǎn)及當(dāng)前旅游開發(fā)所存在的問題，地區(qū)歷史文化旅游資源開發(fā)須從保護(hù)與開發(fā)并重的角度進(jìn)行考慮，合理促進(jìn)提升歷史文化旅游資源吸引力，保護(hù)歷史文化旅游資源的完整性，以求真、求實(shí)的態(tài)度對(duì)歷史文化旅游資源進(jìn)行合理地開發(fā)。
3．1合理調(diào)節(jié)歷史文化旅游資源保護(hù)與開發(fā)。
要開發(fā)歷史文化旅游資源，先要從歷史文化旅游資源獨(dú)特性出發(fā)，以更鮮明的主題突出資源特點(diǎn)，圍繞此問題展開相關(guān)的旅游活動(dòng)，減少與其他競爭資源之間的同質(zhì)性，從而形成獨(dú)特的競爭力。首先，各地區(qū)旅游資源開發(fā)商及文化管理部門要從保護(hù)歷史文化旅游資源的角度出發(fā)，以更深層的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路為指導(dǎo)，對(duì)歷史文化旅游資源的特點(diǎn)進(jìn)行挖掘。同時(shí)，要展開充分的市場調(diào)查活動(dòng)，通過對(duì)旅游市場的覆蓋度、需求特點(diǎn)、發(fā)展趨勢等問題進(jìn)行分析，建立具有獨(dú)特競爭力的旅游產(chǎn)業(yè)。最后，還要通過合理的資源分析，挖掘資源特有文化內(nèi)涵，提煉最符合資源特征的文化特色，將其定為主題，以特色引導(dǎo)其他旅游活動(dòng)。
歷史文化旅游資源一般都具有規(guī)模較小的特點(diǎn)，對(duì)其開發(fā)須充分考慮到自然資源的原貌，同時(shí)結(jié)合周圍景點(diǎn)的特征，對(duì)旅游資源進(jìn)行整合，通過適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充和連接，建立景點(diǎn)間的關(guān)聯(lián)性，構(gòu)建具有規(guī)模效應(yīng)的旅游資源群，營造統(tǒng)一的歷史文化氛圍，具有特色的旅游線路引導(dǎo)旅游者的旅游情感，為旅游者打造一個(gè)全方位的旅游文化主題。
3．3強(qiáng)化系統(tǒng)性與持久性開發(fā)。
鑒于旅游資源管理制度的缺失，各地應(yīng)基于地區(qū)現(xiàn)狀，從旅游規(guī)劃的編制開始，直至制度完善與實(shí)施，都應(yīng)逐步完善，目的是確保在對(duì)歷史文化旅游資源內(nèi)涵予以尊重和保護(hù)的基礎(chǔ)上，加大開發(fā)力度，并確保開發(fā)活動(dòng)的合理性。合理開發(fā)文化活動(dòng)，并豐富其開展形式，既有助于開發(fā)旅游資源，又有利于吸引更多的游客，同時(shí)滿足其對(duì)旅游內(nèi)涵的需求。只有將游客同旅游資源緊密結(jié)合，深挖歷史文化旅游資源的內(nèi)涵，才能令游客將歷史文化旅游資源的魅力體會(huì)得更為充分。因此，要開發(fā)歷史文化旅游資源就需從保護(hù)資源真實(shí)性角度出發(fā)，通過一系列合理的旅游活動(dòng)讓游客多參與歷史文化場景，增加互動(dòng)與體驗(yàn)，使其體會(huì)更接近于真實(shí)的歷史環(huán)境，以充分滿足其旅游需求。
生態(tài)旅游資源論文篇四
所謂“歷史文化旅游資源”即可被用以開展歷史文化旅游活動(dòng)的那些以歷史文化旅游資源為主的旅游資源。它是人類社會(huì)生活過程中的可為現(xiàn)在及今后所利用的遺存。其價(jià)值主要表現(xiàn)在歷史、文化藝術(shù)與科學(xué)價(jià)值三方面。通常，按其歷史形成與作用、民族文化特色、功能特點(diǎn)等對(duì)其進(jìn)行區(qū)分，應(yīng)有如下幾個(gè)類別：一是古都類，二是區(qū)域統(tǒng)治中心類，三是少許民族文化特色類，四是紀(jì)念勝地類，五是古代交通重鎮(zhèn)與手工業(yè)、工礦業(yè)發(fā)達(dá)類。以遼寧為例，遼寧的地方歷史文化資源非常豐富，具有極高的旅游價(jià)值，它主要由遠(yuǎn)古遺存、歷史遺跡和近代戰(zhàn)爭紀(jì)念地等組成，具有極其鮮明的地域文化特色以及民族文化特色。我國歷史文化資源極其豐富，這為發(fā)展歷史文化資源，進(jìn)行歷史文化資源開發(fā)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。我們?cè)谶M(jìn)行旅游資源開發(fā)的同時(shí)需要張揚(yáng)與發(fā)展，要與時(shí)俱進(jìn)，為現(xiàn)代旅游消費(fèi)者廣為接受。在開發(fā)利用歷史文化資源的過程中，可以在原基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)淖⑷胄迈r元素現(xiàn)并與現(xiàn)代科技結(jié)合，從而達(dá)到推陳出新的效果。歷史文化旅游資源的開發(fā)是一項(xiàng)涉及范圍極廣的系統(tǒng)工程，不僅要規(guī)劃到位，從長計(jì)議，統(tǒng)籌開發(fā)，還要樹立融合開發(fā)觀，在市級(jí)層面加大資源的整合力度，實(shí)行多元文化與多種功能的融合。因此，我們要大力挖掘和整合利用文化資源，從而解放文化生產(chǎn)力，以著手進(jìn)行合理有效的歷史文化資源開發(fā)。當(dāng)前，伴隨地區(qū)間交流日益加深，區(qū)域旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。因此，各地政府愈加重視旅游業(yè)，特別是歷史文化旅游資源特征鮮明地區(qū)的旅游業(yè)發(fā)展，試圖借由挖掘與開發(fā)歷史文化旅游資源價(jià)值，實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)效益與文化價(jià)值的雙贏。這是因?yàn)榈貐^(qū)特色旅游業(yè)的發(fā)展離不開歷史文化旅游資源的推動(dòng)。但因各地在開發(fā)歷史文化旅游資源時(shí)，可能對(duì)合理性與系統(tǒng)性的兼顧不夠，真正可憑歷史文化旅游資源吸引旅游者駐留的特色旅游地不多。面對(duì)這一現(xiàn)象，迫切需要針對(duì)現(xiàn)有問題，提出較有效的改進(jìn)措施，以切實(shí)促進(jìn)歷史文化旅游資源的合理利用。
1．1展現(xiàn)特定歷史文化。
我國歷史文化資源豐富，利用我國獨(dú)具特色的歷史文化資源，對(duì)我國文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)，提升城市發(fā)展的軟實(shí)力，增強(qiáng)區(qū)域競爭的優(yōu)勢，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，具有重要而深遠(yuǎn)的意義。歷史文化旅游資源可通過實(shí)物資源展現(xiàn)某一地方某一歷史時(shí)期特定的歷史文化，這對(duì)游客來說，是比較大的吸引力。游客在其旅游行為中，主要領(lǐng)略的是歷史文化的再次熏陶；體會(huì)的是特定歷史時(shí)期的文化風(fēng)貌?；跉v史文化旅游資源最表層的角度，歷史文化遺跡憑其建筑石刻、生產(chǎn)工具、生活用品等實(shí)物特征，向游客展示的是某一特定時(shí)期特有的文化與風(fēng)貌，帶給游客的感觸是最外在，也最直接，其藝術(shù)創(chuàng)造力往往令游客嘆為觀止，更深刻地體會(huì)歷史。
1．2滿足游客思想情感需要。
誠然，歷史文化旅游資源會(huì)憑其外部形勢對(duì)游客直接感受產(chǎn)生影響，它也能憑借其特有的文化氛圍對(duì)游客思想與感情產(chǎn)生影響。旅游過程中，游客將充分體會(huì)到歷史文化魅力，并深受其感染，進(jìn)而從特有的情感角度加深對(duì)歷史文化的.體會(huì)。以安徽西遞古鎮(zhèn)為例，這是頗負(fù)盛名的歷史名城之一。論及西遞古鎮(zhèn)所展現(xiàn)的歷史文化，其核心應(yīng)是“徽文化”?；诨瘴幕@一背景，西遞古鎮(zhèn)所營造的恰恰是古樸的民居，使游客借由對(duì)風(fēng)景與古物的觀賞體會(huì)徽州文化的博大精深，從而對(duì)源自于古樸村落的自然與悠閑印象深刻。
1．3引導(dǎo)旅游者價(jià)值思維。
就影響深度而言，歷史文化旅游資源帶給游客最深的影響就在于可引導(dǎo)其價(jià)值思維方式。歷史遺跡不同，其歷史文化特征迥異，它們會(huì)從不同角度對(duì)其情感與思想產(chǎn)生引導(dǎo)作用。需要指出的是，不同實(shí)物性歷史文化旅游資源的表現(xiàn)形式也是多種多樣的，有基于政治制度層面予以展示的，也有基于文化或禮儀的層面進(jìn)行展示的。在視覺與感官的幫助下，游客可直接感受與領(lǐng)略其特有的審美情趣與價(jià)值觀，而此過程中，則對(duì)游客自身價(jià)值觀與思維模式的確立有利。
生態(tài)旅游資源論文篇五
歷史文化資源是一個(gè)國家財(cái)富的重要組成部分，作為物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)必備要素之一，是驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長的主要?jiǎng)恿ΑＸS富的自然資源有可能帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)高速增長，成為經(jīng)濟(jì)賴以發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，但是歷史文化資源開發(fā)并不是無條件的?，F(xiàn)階段，歷史文化旅游資源旅游開發(fā)常常伴隨幾個(gè)難題，這些難題常常桎梏著歷史文化旅游資源開發(fā)的進(jìn)程，對(duì)歷史文化旅游資源的深入開發(fā)形成制約瓶頸。
2．1歷史文化旅游資源保護(hù)與開發(fā)間的沖突。
受傳統(tǒng)思想禁錮，歷史文化旅游資源保護(hù)常伴隨歷史文化旅游資源開發(fā)沖突，成為制約歷史文化旅游資源旅游開發(fā)的一大難題。事實(shí)上，常說的積極保護(hù)歷史文化旅游資源，其意義有兩層：一是借由定期修繕與維護(hù)，免于外界環(huán)境侵蝕；二是借由歷史文化旅游資源價(jià)值的梳理，強(qiáng)化其價(jià)值深入開發(fā)。然而，各地方政府及其文化管理部門觀念相對(duì)傳統(tǒng)，其管理機(jī)制也就或多或少地存在缺失，多認(rèn)為開發(fā)便意味著破壞，而不樂于承擔(dān)開發(fā)歷史文化旅游資源失敗所帶來的破壞責(zé)任，普遍僅從免于外界環(huán)境侵蝕的角度保護(hù)歷史文化旅游資源，僅是避免外界行為破壞可能的損害，而鮮少基于資源再開發(fā)的角度分析資源保護(hù)問題，造成歷史文化旅游資源保護(hù)同開發(fā)間的沖突。
2．2資源的有限性與不可再生性加大旅游開發(fā)難度。
歷史文化旅游資源固有的有限性與不可再生性成為加大旅游開發(fā)難度的又一突出問題。歷史文化旅游資源的特性一是稀缺、二是不可再生，它形成于特定歷史階段，但凡遭遇外界破壞必然不可再生。就全世界范圍而言，歷史文化旅游資源總體遺存量相對(duì)有限，尤其應(yīng)視為珍稀資源的是優(yōu)質(zhì)歷史價(jià)值資源，諸如敦煌莫高窟等。就我國而言，不論是無法抗拒的自然力，還是人力都已對(duì)歷史文化旅游資源造成相對(duì)嚴(yán)重的多重破壞，倘若后期歷史文化旅游資源開發(fā)措施不當(dāng)，那么，歷史文化旅游資源將再次遭受重創(chuàng)，而這種重創(chuàng)也是不可恢復(fù)的。
2．3旅游開發(fā)的系統(tǒng)性與持久性不足。
除上述提到的兩個(gè)問題外，歷史文化旅游資源開發(fā)受限的又一難題就是因地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平參差不齊所帶來的旅游開發(fā)系統(tǒng)性與持久性不足的問題。深入開發(fā)歷史文化旅游資源內(nèi)涵，提升其旅游價(jià)值往往既需要大量的資金支持，又需大量人力支持。我國地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平多參差不齊，這就從某種程度上制約了歷史文化旅游資源的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。而旅游管理制度機(jī)制缺失背景下，旅游專業(yè)管理人才匱乏，無法真正開發(fā)、管理旅游資源，致使系統(tǒng)性與持久性發(fā)展不足成為共性問題。
生態(tài)旅游資源論文篇六
農(nóng)業(yè)旅游是一種以農(nóng)業(yè)為載體、集休閑娛樂、旅游購物、綠色消費(fèi)、返璞歸真等功能于一體的新型生態(tài)旅游，是一種新興產(chǎn)業(yè)。隨著城市化、工業(yè)化步伐加快，城市生活環(huán)境變化，人們工作壓力增大，使得農(nóng)業(yè)旅游具有很強(qiáng)的生命力和發(fā)展?jié)摿?。農(nóng)業(yè)旅游還具有很多現(xiàn)實(shí)意義，比如長期以來一直是農(nóng)村人到城市消費(fèi)，以往一些擴(kuò)大內(nèi)需的措施也像抽水泵一樣把農(nóng)村經(jīng)濟(jì)向城市積聚，不斷拉大了城鄉(xiāng)差距，農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展能將城市人吸引到農(nóng)村消費(fèi)，他們給農(nóng)村帶來了就業(yè)機(jī)會(huì)、良好的衛(wèi)生習(xí)慣、科技知識(shí)和先進(jìn)觀念等，有利于縮小城鄉(xiāng)差距。而生態(tài)農(nóng)莊正是以體驗(yàn)式營銷為手段，以人為本，以農(nóng)為特色，以環(huán)保、綠色、健康為內(nèi)涵發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游。
生態(tài)農(nóng)莊；開發(fā)；生態(tài)旅游；
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游指的是充分利用農(nóng)業(yè)資源，以旅游為主題，依靠農(nóng)村獨(dú)特的田園風(fēng)光、農(nóng)事勞作及農(nóng)村特有的風(fēng)土人情，讓游客共同參與體驗(yàn)的一種旅游活動(dòng)。生態(tài)農(nóng)莊大都在城市近郊的鄉(xiāng)村，是利用農(nóng)村現(xiàn)有的山、河、海、菜地、果園等資源開發(fā)興建的集參觀農(nóng)業(yè)景觀、參與農(nóng)事勞作、體驗(yàn)農(nóng)村情趣等內(nèi)容為一體的一種新興旅游產(chǎn)業(yè)。
生態(tài)農(nóng)莊的基本特點(diǎn)是:。
（一）內(nèi)容多樣化、環(huán)保。生態(tài)農(nóng)莊集農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品加工等為一體，但不會(huì)以犧牲環(huán)境為代價(jià)，反而能通過旅游活動(dòng)來提高人們的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。
（二）具有季節(jié)性和地域差異性等優(yōu)勢。生態(tài)農(nóng)莊旅游主要按地域不同和季節(jié)規(guī)律推出本區(qū)域的主題旅游，避免了旅游景點(diǎn)千遍一律，提升重游率。
（三）體驗(yàn)性強(qiáng)。生態(tài)農(nóng)莊提倡游客參與，游客可以自己親手種植、采摘以及收獲，在親身體會(huì)勞動(dòng)快樂的同時(shí)，還能學(xué)到一些基本的常識(shí)。
（四）投資少，見效快、效益好。開發(fā)生態(tài)農(nóng)莊所需要的土地地價(jià)相對(duì)城市便宜，生態(tài)農(nóng)莊可以利用現(xiàn)有資源環(huán)境加以美化和修飾，免去復(fù)雜的工程建設(shè)，啟動(dòng)資金少。建設(shè)生態(tài)農(nóng)莊可以分期投資，逐級(jí)開發(fā)，在建設(shè)過程中不斷增加新的觀光項(xiàng)目，或重新包裝組合，推陳出新，不停增加新亮點(diǎn)。生態(tài)農(nóng)莊的效益更是多層次的，不但可以作為特殊農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)收入，而且增加了發(fā)展旅游所帶來的旅游收入，再者是生態(tài)收益，而一般的旅游活動(dòng)只包括前兩項(xiàng)，甚至僅有單項(xiàng)收入。
（一）可以大大增加農(nóng)民收入。發(fā)展生態(tài)農(nóng)莊旅游不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品的商品量，還可以把生態(tài)農(nóng)業(yè)所打造的環(huán)境和農(nóng)民所特有的鄉(xiāng)情風(fēng)俗等無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化為旅游收入。由于生態(tài)農(nóng)莊的游客大都為城市居民，這樣有助于城鄉(xiāng)之間的經(jīng)濟(jì)文化交流，提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的素質(zhì)，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
（二）調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。我國大部分農(nóng)村目前仍以種植業(yè)為主打，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠理想，農(nóng)村中第二、三產(chǎn)業(yè)的比重太低，經(jīng)濟(jì)效益低下。旅游業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，而且是產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度很高的產(chǎn)業(yè)，而生態(tài)農(nóng)莊在傳統(tǒng)旅游六大要索的基礎(chǔ)上，又增加了種植、養(yǎng)殖、加工與環(huán)保等要索，是潛力巨大的新興產(chǎn)業(yè)。
（三）有利于解決農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施不足問題。通過發(fā)展生態(tài)農(nóng)莊可以增加鄉(xiāng)、村等基層政府的財(cái)政收入，政府可支配的收入增多，相應(yīng)地在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上的投入也必然會(huì)增多；再者，隨著農(nóng)民個(gè)人收入增多，農(nóng)民的自我需要的意識(shí)會(huì)相應(yīng)增強(qiáng)，同時(shí)面對(duì)生態(tài)農(nóng)莊對(duì)一水、電、住、行等設(shè)施的高要求他們會(huì)自發(fā)地思考用集體籌資的方式改善基礎(chǔ)設(shè)施。更進(jìn)一步說，如果是農(nóng)民自己出資興建的基礎(chǔ)設(shè)施，他們必然會(huì)自覺維護(hù)。
（四）有助于促進(jìn)旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。如今人們對(duì)于出游越來越冷靜，不再熱衷于“黃金周”出游，而是更合理地安排旅游時(shí)間與路線，使周邊游受到熱捧，很多家庭選擇周末瀏覽城市周邊的山山水水，盡情享受旅游帶來的樂趣和舒暢。生態(tài)農(nóng)莊的開發(fā)能滿足人們新的需要，是直接刺激、增加旅游業(yè)收入的新渠道，能夠促進(jìn)旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
（五）有助于保護(hù)傳統(tǒng)的風(fēng)俗民情與文化資源。城市周邊的鄉(xiāng)村大都生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，民俗風(fēng)情濃郁。但是，很多地方經(jīng)濟(jì)落后，人們觀念陳舊，意識(shí)不到保護(hù)生態(tài)資源與傳承歷史文化的重要性。通過發(fā)展生態(tài)農(nóng)莊可以使村民們?cè)诮?jīng)濟(jì)利益的刺激下主動(dòng)保護(hù)環(huán)境、民俗，而環(huán)境的美化、民俗的發(fā)展又會(huì)進(jìn)一步吸引游客、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入從而實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。
（一）指導(dǎo)思想。
1．“天人合一”的開發(fā)理念?！疤烊撕弦弧敝饕侵皋r(nóng)莊旅游區(qū)的開發(fā)必須遵循旅游區(qū)內(nèi)的自然規(guī)律，堅(jiān)持農(nóng)莊旅游資源開發(fā)的可持續(xù)性，強(qiáng)調(diào)農(nóng)莊旅游資源的保護(hù)和有效利用，綜合社會(huì)、經(jīng)濟(jì)與環(huán)境三方面的要求，促進(jìn)三者的綜合發(fā)展。
2．“以人為本”的開發(fā)理念。人的因素是生態(tài)農(nóng)莊開發(fā)成功與否的關(guān)鍵因素。如果有豐富的自然資源但缺乏人力資源，生態(tài)農(nóng)莊的開發(fā)也不會(huì)成功。生態(tài)農(nóng)莊作為一個(gè)新興項(xiàng)目不僅需要懂農(nóng)業(yè)而且需要懂旅游業(yè)復(fù)合型人才。這種復(fù)合型人才需要適度培養(yǎng)和挖掘。
3．“可持續(xù)性”的發(fā)展理念?？沙掷m(xù)旅游開發(fā)就是要求旅游與自然及人類的生存環(huán)境成為一個(gè)整體，不打破自然、民俗和人類生存環(huán)境之間的平衡關(guān)系。旅游規(guī)劃、開發(fā)、管理的主要目的是讓其自然和民俗資源不枯竭、不退化，培養(yǎng)成一種可靠的資源，作為將來永遠(yuǎn)不斷利用的基礎(chǔ)。
（二）開發(fā)的內(nèi)容構(gòu)想。
根據(jù)目前旅游市場的需要，結(jié)合當(dāng)前實(shí)際，分析出生態(tài)農(nóng)莊開發(fā)項(xiàng)目:。
1．建立具有農(nóng)村特色的民房，提供良好的基礎(chǔ)設(shè)施，讓旅游者吃、住在農(nóng)家。讓人感到一種家的溫暖。提供具有完全鄉(xiāng)土氣息的柴火飯、土豬肉、土雞、土鴨、土雞蛋及綠色環(huán)保的現(xiàn)摘新鮮蔬菜。展示果品、花卉、蔬菜等的栽培技術(shù)及其生產(chǎn)過程，開放成熟的農(nóng)作物園，讓游客人園采摘農(nóng)作物，享受田園樂趣。臨走時(shí)還能得到一份自己親手采摘的新鮮綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品。利用農(nóng)村現(xiàn)有資源，如水源、草源、動(dòng)物資源等來開展一系列的娛樂體閑活動(dòng)。還可以利用天然資源開展登山、攀巖、觀賞山花等。開發(fā)民俗園，安排一些具有濃郁鄉(xiāng)土氣息的民俗活動(dòng)。例如，現(xiàn)場演示如何磨豆腐、燙粉皮、打斗笠、編蓑衣等，在觀看的同時(shí)鼓勵(lì)游人自己動(dòng)手學(xué)著做，臨走還可以帶上自己親手做的食品或工藝品。此外，還可以安排一些地方特色強(qiáng)的表演如雜技、歌舞、戲曲等。
2．開發(fā)教育園。教育園要分為成人教育園和兒童教育園兩種。成人教育園主要是讓成人在里面學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)栽種、灌溉知識(shí)及一些有用的民俗文化知識(shí)。有興趣的人，還可以自己動(dòng)手，當(dāng)一天半天的農(nóng)民，體驗(yàn)一下田園之樂。兒童教育園可開發(fā)理論教育，教育城市的孩子們分辨五谷雜糧，以輕松快樂的氣氛給孩子們傳播播種、栽種、管理、收獲等一系列的知識(shí)，讓他們?cè)谒枷肷侠斡浖Z食來之不易的觀念。開發(fā)實(shí)踐教育，專門劃出一塊土地“承包”給孩子們耕種，讓他們自己決定種什么，給他們提供必要的工具，讓他們自己栽種，自己管理，親自體驗(yàn)一下勞動(dòng)的快樂和豐收的喜悅。
打造生態(tài)農(nóng)莊，發(fā)展生態(tài)旅游并不是一蹴而就的，需要人們正確對(duì)待并合理規(guī)劃。上述項(xiàng)目并不要求在同一個(gè)生態(tài)農(nóng)莊中全部存在。只需根據(jù)所在區(qū)域的具體情況選擇最合適的項(xiàng)目做出最合理的安排。不貪多求全，選定一個(gè)內(nèi)容做出特色，做出品位，做大做強(qiáng)，做出自己的核心競爭力。
[1]馬曉冬。發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游振興蘇北農(nóng)村經(jīng)濟(jì)[j]農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2002,(12)。2001,(1)。
[2]史嶸。論百南觀光農(nóng)業(yè)資源開發(fā)[j]南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2000,(4)。
生態(tài)旅游資源論文篇七
隨著科技革新突飛猛進(jìn),城市化和工業(yè)化進(jìn)程的加快,現(xiàn)代人厭倦了工業(yè)發(fā)展城市的污濁與喧囂,向往大自然,親近大自然成為多數(shù)人的奢望.與此同時(shí),生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)正在迅速興起,生態(tài)旅游為開放的市場提供了眾多的商機(jī),發(fā)展生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)也成為各地政府特別是貧困山區(qū)脫貧致富的.大好機(jī)遇.龍門縣作為國家環(huán)保總局確定的第二批試點(diǎn)地區(qū)之一,近些年來,該地充分利用得天獨(dú)厚的自然資源,實(shí)施和發(fā)展“一強(qiáng)”(生態(tài)強(qiáng)縣)“二大”(水泥大縣、旅游大縣)發(fā)展戰(zhàn)略,堅(jiān)持開發(fā)與保護(hù)并重,工業(yè)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)經(jīng)濟(jì)取得“雙贏”發(fā)展.它成功的經(jīng)驗(yàn)值得自然環(huán)境資源類似地區(qū)借鑒與推廣,出現(xiàn)的一些突出問題必須引起必要的重視.
作者：曾樹鴻作者單位：龍門縣環(huán)境保護(hù)局規(guī)劃管理股刊名：環(huán)境英文刊名：environment年，卷(期)：“”(z1)分類號(hào)：f59關(guān)鍵詞：
生態(tài)旅游資源論文篇八
名人旅游資源是具有吸引力，能激發(fā)旅游動(dòng)機(jī)的名人及其思想、事跡和遺跡等，包括無形、有形兩類。
前者指與名人有關(guān)的生平、事業(yè)、學(xué)說或軼聞、趣事、傳說以及精神、思想觀點(diǎn)和政治主張等，通過著作、詩詞、書畫、楹聯(lián)或口頭傳說等不斷傳承;后者指與名人相關(guān)的歷史遺跡、遺物以及為紀(jì)念名人而建造的紀(jì)念場所、建筑等，包括名人故里、故居、經(jīng)歷地、游歷地、墓地和紀(jì)念地等。
主要包括故居、廟宇祠堂、陵墓、遺跡、人造景觀、非物質(zhì)遺產(chǎn)等，見表1。
第一，教育功能。
體驗(yàn)名人旅游產(chǎn)品，親歷當(dāng)?shù)亓黠L(fēng)遺韻、贊嘆仰慕、見賢思齊、吸取精神力量、激發(fā)民族自豪感、增強(qiáng)民族自信心。
第二，品牌功能。
開發(fā)地利用名人效應(yīng)開發(fā)旅游資源，進(jìn)行宣傳促銷，可事半功倍、效益倍增。
名人景區(qū)已成為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的“助推器”，成為地方形象的首選品牌和重要組成部分。
第三，紐帶功能。
部分名人的感召力和親緣性，對(duì)海內(nèi)外華人都有較大影響，成為聯(lián)系海內(nèi)外華人的紐帶。
第四，經(jīng)濟(jì)功能。
“名人搭臺(tái)、旅游唱戲”，以名人為品牌的旅游產(chǎn)品在市場上往往具有較大吸引力，成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助推器。
1、名人旅游開發(fā)的'模式。
不同領(lǐng)域、類型、歷史地位的名人留下的歷史遺產(chǎn)不同，依托其所開發(fā)產(chǎn)品的吸引力要素、開發(fā)模式與特點(diǎn)以及產(chǎn)品地位也多有不同。
根據(jù)名人的不同類型性質(zhì)，總結(jié)開發(fā)模式見表2。
1、開發(fā)項(xiàng)目牽強(qiáng)附會(huì)。
為提高知名度以吸引投資、發(fā)展旅游、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長，一些地方從神話傳說、歷史典故中捕風(fēng)捉影、牽強(qiáng)附會(huì)地攀附名人，將與本地關(guān)聯(lián)性不強(qiáng)甚至毫無關(guān)聯(lián)的名人作為炒作對(duì)象。
和吉爾吉斯斯坦托克馬克市兩國四方。
這些名人故里爭奪，無不是由政府牽頭，在工商管理部門、新聞媒體甚至法庭上論戰(zhàn)，涉及包括旅游發(fā)展、房地產(chǎn)開發(fā)、文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)等地方核心經(jīng)濟(jì)利益，而對(duì)名人文化的真正保護(hù)與弘揚(yáng)卻并不熱心。
很多經(jīng)濟(jì)價(jià)值不大的名人故居依然破敗，甚至在舊城改造中灰飛煙滅。
2、開發(fā)思路和手段偏差。
開發(fā)者沒有深入挖掘名人事跡和文化內(nèi)涵，單純大手筆投資、上大項(xiàng)目，熱衷影視城、紀(jì)念館園、主題公園之類的人造景觀建設(shè)，以及酒店、景觀房地產(chǎn)的開發(fā);文物古跡得不到重視，資金投入少、保護(hù)措施不力;重硬件投資、輕文化環(huán)境營造，社區(qū)參與不足，最終導(dǎo)致名人旅游產(chǎn)品缺乏文化內(nèi)涵和底蘊(yùn)，與主題偏離，得不到市場認(rèn)可。
3、產(chǎn)品內(nèi)容與市場脫節(jié)。
名人旅游產(chǎn)品屬于人文旅游范疇，普遍存在觀光項(xiàng)目多、參與體驗(yàn)少，靜態(tài)展示多、動(dòng)態(tài)演繹少，傳統(tǒng)形式展示多、現(xiàn)代科技運(yùn)用少的問題，且展示內(nèi)容單一、解說陳舊、以說教為主，缺乏深層文化內(nèi)涵的挖掘，導(dǎo)致重游率不高。
4、旅游資源缺乏整合。
目前一些自然和人文復(fù)合型名人旅游地，旅游重心正在由文化觀光向自然觀光、鄉(xiāng)村旅游等轉(zhuǎn)移。
依托單一故居或紀(jì)念館的名人旅游項(xiàng)目效益較差。
然而多數(shù)名人旅游地以一個(gè)或幾個(gè)遺跡或紀(jì)念物為載體孤立開發(fā)，沒有與周邊自然山水或鄉(xiāng)村旅游資源整合，也未與周邊相關(guān)旅游地合作，開發(fā)名人游蹤線路。
鄭成功名人旅游資源主要分布于閩臺(tái)、廣東等地，涉及眾多物質(zhì)與非物質(zhì)遺產(chǎn)，具有影響力大、分布范圍集中、文化品位高、種類繁多、與民眾生活密切相關(guān)和可開發(fā)性強(qiáng)等特點(diǎn)，如表3所示。
1、提升兩岸旅游合作層次。
自2008年7月18日大陸居民實(shí)現(xiàn)赴臺(tái)旅游以來，兩岸旅游合作主要表現(xiàn)在民眾兩岸旅游往來、旅游管理部門的定期磋商、互設(shè)辦事機(jī)構(gòu)、舉辦博覽會(huì)和論壇、業(yè)界聯(lián)誼等方面。
而兩岸合作開發(fā)旅游產(chǎn)品和線路，尚屬空白。
為此，如能利用鄭成功品牌和豐富的旅游題材，開發(fā)相關(guān)旅游產(chǎn)品和線路，將會(huì)提升兩岸旅游合作的層次，實(shí)現(xiàn)雙方資源和市場的整合，加速環(huán)海峽旅游合作區(qū)形成，成為與“長三角”、“珠三角”、“環(huán)渤?！饼R名的旅游合作熱點(diǎn)區(qū)域。
2、弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化。
鄭成功年輕時(shí)求學(xué)于南京太學(xué)，拜于“東林黨魁”錢謙益門下，深受東林黨為代表的中國傳統(tǒng)士大夫優(yōu)秀品質(zhì)影響，在明朝危亡之際，敢于以血肉撐持華夏江山，展現(xiàn)抗拒不公不義及異族政權(quán)的民族性格。
來臺(tái)后，鄭成功將漢族先進(jìn)文化和生產(chǎn)力帶到臺(tái)灣，建立了臺(tái)灣的漢化社會(huì)。
今天臺(tái)灣的許多文化和風(fēng)俗習(xí)慣都與鄭成功息息相關(guān)。
可以說，要了解真正的臺(tái)灣文化、促進(jìn)兩岸文化的深度交流，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化的復(fù)興，鄭成功是重要的橋梁和窗口。
開發(fā)鄭成功主題旅游產(chǎn)品是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要手段。
3、增進(jìn)了解。
促進(jìn)祖國統(tǒng)一。
兩岸分隔一甲子，然而血濃于水，同為炎黃子孫的兩岸人民在地緣、血緣、文源、商緣、法緣等淵源和日益緊密的經(jīng)貿(mào)合作和人員往來的大背景之下，越走越近。
雖然兩岸在生活方式、價(jià)值觀、政治制度等方面還有許多差異和分歧，但相互了解與合作的趨勢不可逆轉(zhuǎn)。
鄭
-成功作為成長在大陸、造福在臺(tái)灣，深受兩岸人民愛戴的民族英雄，是象征兩岸親緣關(guān)系的重要符號(hào)，也是拉近兩岸民眾距離、增進(jìn)互相了解的積極因素。
因此，發(fā)展鄭成功主題旅游產(chǎn)品客觀上將幫助兩岸人民加深了解，求同化異，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)文化上的雙贏。
(一)開發(fā)模式。
1、整體開發(fā)模式。
鄭成功主題旅游開發(fā)模式(見圖1)。
與文化形態(tài)、旅游者的精神層次有密切聯(lián)系。
“實(shí)體文化”是眾多鄭成功廟宇、陵墓、人造景觀和紀(jì)念設(shè)施，“形式文化”是數(shù)百年來人們對(duì)鄭成功及其豐功偉績的追思與弘揚(yáng)所形成的節(jié)慶活動(dòng)與風(fēng)俗習(xí)慣，“精神文化”則是鄭成功忠君報(bào)國、不畏強(qiáng)權(quán)、仁民愛物的思想精神、傳說典故和在民間的巨大影響。
三者是鄭成功產(chǎn)品的開發(fā)基礎(chǔ)。
與三種文化形態(tài)相對(duì)應(yīng)的開發(fā)方向分別是實(shí)體開發(fā)(主題公園、博物館、紀(jì)念館、藝術(shù)館)、活動(dòng)設(shè)計(jì)(節(jié)慶、祭祀、游客參與、學(xué)術(shù)交流、競賽、演藝、文化創(chuàng)意等)、氛圍營造(營造社區(qū)與社區(qū)參與)，形成三種產(chǎn)品類型，實(shí)現(xiàn)游客精神層次的不斷升華。
和氛圍等進(jìn)行提升;另外還可采取擴(kuò)大景區(qū)范圍、更新設(shè)施設(shè)備、美化綠化園區(qū)、整治周邊環(huán)境和增加地標(biāo)建筑等措施。
(2)廟宇型：運(yùn)用于臺(tái)灣各地的鄭成功廟宇，充分展示臺(tái)灣深厚的鄭成功信仰文化，與臺(tái)南府城文化旅游、臺(tái)灣民俗旅游等相結(jié)合，將鄭成功旅游產(chǎn)品作為大陸民眾赴臺(tái)旅游活動(dòng)的重要組成部分。
(3)主題公園型：在南安市建設(shè)鄭成功文化園，包括以陵園、成功文化廣場、兩岸文藝舞臺(tái)、仿阿里山和高山族村寨等為內(nèi)涵的觀光型產(chǎn)品，以及以歌仔舞臺(tái)、射箭場、軍事迷宮和南音博覽園為內(nèi)容的體驗(yàn)性產(chǎn)品。
(4)陵墓型：保護(hù)和完善南安鄭成功家族陵園，注意周邊環(huán)境保護(hù)和氛圍維持，將其與南安鄭成功故里、文化園等景點(diǎn)結(jié)合，形成南安鄭成功系列旅游產(chǎn)品。
(5)遺跡型：在大陸地區(qū)開發(fā)以鄭成功反清復(fù)明、進(jìn)攻寶島臺(tái)灣為主題的遺跡型旅游產(chǎn)品，景點(diǎn)分布于泉州、廈門、漳州、汕頭等地，以旅游線路連接;在臺(tái)灣地區(qū)開發(fā)鄭成功攻占和治理臺(tái)灣為主題的產(chǎn)品，組成內(nèi)容包括金門、臺(tái)南等地的遺跡和其他地區(qū)以鄭成功命名或與鄭成功有關(guān)的地理事物。
(6)節(jié)慶與民俗型：將臺(tái)灣鄭成功主題節(jié)慶和民俗打造成臺(tái)灣深度文化體驗(yàn)產(chǎn)品，通過鄭成功這一標(biāo)志性人物展現(xiàn)臺(tái)灣的歷史、風(fēng)俗、民情，增進(jìn)兩岸人民的了解。
另外，臺(tái)南、廈門、泉州三地可采取合辦鄭成功文化節(jié)，增加節(jié)慶活動(dòng)的文化內(nèi)涵和可參與性。
(二)開發(fā)對(duì)策。
1、整合區(qū)域旅游資源。
資源整合范圍主要在海峽兩岸、海峽西岸、福建省、閩南和泉州市。
目前兩岸旅游合作大多停留在互相前往對(duì)方地區(qū)旅游，聯(lián)手打造的旅游產(chǎn)品還不多見，而兩岸鄭成功旅游資源具有很大的親緣性和互補(bǔ)性，如能加以整合形成整體旅游產(chǎn)品，將提升兩岸旅游合作的層次。
從海峽西岸來看，鄭成功活動(dòng)范圍與歷史遺跡基本分布在這一區(qū)域，主要是福建、廣東等地，可將鄭成功系列作為海西旅游區(qū)的主打品牌和產(chǎn)品，提高該旅游區(qū)整體競爭力;從福建省角度，鄭成功旅游有理由與“神圣的媽祖朝覲”一道成為福建省第11大旅游品牌和對(duì)臺(tái)旅游合作的前沿平臺(tái);閩南廈漳泉三地是鄭成功旅游資源的重點(diǎn)區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)區(qū)內(nèi)旅游合作。
在區(qū)域內(nèi)與金門的小三通，打造鄭成功棄筆從戎、抗清旅游線路產(chǎn)品;泉州市作為鄭成功故里和主要活動(dòng)地區(qū)，鄭成功遺跡分布在南安市、惠安縣和豐澤區(qū)等地，目前南安市已將“成功故里”作為該市旅游形象，泉州市也應(yīng)將鄭成功產(chǎn)品作為文化旅游的重要內(nèi)容。
2、構(gòu)建文化品牌系統(tǒng)。
首先，提煉名人文化品牌的核心價(jià)值。
鄭成功文化核心價(jià)值包括3個(gè)層。
面：國家層面――忠君報(bào)國，打敗殖民者、收復(fù)國土;區(qū)域?qū)用妯D―開拓臺(tái)灣，發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì);個(gè)人層面――強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感、為報(bào)國仇家恨棄筆從戎，不達(dá)目的誓不罷休，賞罰分明、愛民如子。
3個(gè)層面具有深厚的歷史內(nèi)涵，且與現(xiàn)今時(shí)代密切聯(lián)系，適合不同層次、不同受眾的文化品牌打造。
第二，建立統(tǒng)一的名人品牌形象識(shí)別系統(tǒng)。
臺(tái)灣文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)十分發(fā)達(dá)，其在鄭成功品牌設(shè)計(jì)與推廣方面有一定發(fā)展，而大陸擁有資金、市場、資源優(yōu)勢。
兩岸應(yīng)加強(qiáng)合作，以鄭成功文化核心價(jià)值為基礎(chǔ)，結(jié)合閩臺(tái)特色，設(shè)計(jì)出簡潔、抽象、解讀性和識(shí)別性強(qiáng)的文化形象，為旅游形象塑造和產(chǎn)品開發(fā)提供條件。
第三，建立鄭成功名人文化品牌的支撐系統(tǒng)。
品牌創(chuàng)建時(shí)，獲得法律認(rèn)可，保證品牌獨(dú)占性;利用鄭成功在對(duì)應(yīng)游客群體中的口碑和魅力，培育忠誠客戶，提高市場占有率;通過兩岸文化交流，提高大陸民眾對(duì)臺(tái)灣鄭成功文化的認(rèn)知度，獲得輿論支持;不斷挖掘鄭成功文化內(nèi)涵，賦予其時(shí)代意義，發(fā)展創(chuàng)新，爭取更多人群的認(rèn)可與喜愛，即從法律確認(rèn)、市場口碑、輿論支持、知識(shí)創(chuàng)新4方面建立起鄭成功文化品牌支撐系統(tǒng)。
3、線路規(guī)劃與市場促銷。
線路規(guī)劃應(yīng)秉持為游客服務(wù)，忠于歷史事實(shí)與文化傳統(tǒng)，注意旅游資源的區(qū)域性、特色性、互補(bǔ)性，旅游開發(fā)與對(duì)臺(tái)旅游合作相結(jié)合等原則。
線路設(shè)計(jì)可以鄭成功當(dāng)年活動(dòng)線路、鄭成功旅游資源分布狀況為依據(jù)進(jìn)行，注意與現(xiàn)有旅游線路，如閩南黃金三角線路、泉州文化旅游線路、臺(tái)南府城文化旅游線路等的對(duì)接，內(nèi)容上應(yīng)包括文化、民俗、美食、城市、科考、修學(xué)、鄉(xiāng)村、濱海旅游等內(nèi)容。
旅游線路包括鄭成功早年生涯旅游線路(日本九州平戶――南安――惠安――南京國子監(jiān))、抗擊清廷旅游線路(南京――鎮(zhèn)江――福州――泉州――廈門――金門――漳州――潮州――南澳島)、收復(fù)臺(tái)灣旅游線路(廈門――金門――澎湖――臺(tái)灣)、治理臺(tái)灣旅游線路(主要在臺(tái)灣南部地區(qū))、追憶感懷旅游線路(日本平戶――臺(tái)南安平――泉州南安――河南固始)、兩岸歷史古都――臺(tái)南與泉廈――文化主題觀光路線(臺(tái)南――金門――南安石井――泉州市區(qū)――廈門――金門――臺(tái)南)、臺(tái)灣鄭成功廟宇旅游線路、臺(tái)灣鄭成功民俗旅游線路等。
市場促銷方面，泉州、廈門與金門、臺(tái)南應(yīng)加強(qiáng)區(qū)域聯(lián)合促銷，包括管理、接待、交通和資源開發(fā)上的協(xié)作等。
處理好兩岸居民往來的通行證問題，簡化辦證手續(xù)、延長在臺(tái)灣停留時(shí)間，實(shí)現(xiàn)深度體驗(yàn)旅游。
爭取兩岸民眾更多的到對(duì)方地區(qū)游覽，大陸方面主要發(fā)展觀光型旅游產(chǎn)品，臺(tái)灣主攻體驗(yàn)和感悟型深度旅游產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)雙方優(yōu)勢的互補(bǔ);采取廣告、節(jié)慶、公共關(guān)系、交易會(huì)和網(wǎng)絡(luò)等促銷方式。
此外還要注意與其他兩岸旅游線路、經(jīng)由上述地區(qū)的過境客流對(duì)接，爭取更多客源。
4、兩岸合辦節(jié)慶活動(dòng)。
節(jié)慶活動(dòng)已成為海峽兩岸鄭成功旅游產(chǎn)品的一種重要形式。
兩岸以鄭成功為主題的節(jié)慶包括旅游文化節(jié)慶、祭祀、廟會(huì)、巡游繞境、學(xué)術(shù)研討會(huì)、官方論壇、體育運(yùn)動(dòng)賽事等。
未來在這方面，兩岸可進(jìn)一步加強(qiáng)合作，共同打造鄭成功文化節(jié)(臺(tái)南、廈門、南安)，統(tǒng)合活動(dòng)的時(shí)間、內(nèi)容與形式，將其發(fā)展成一項(xiàng)國際級(jí)旅游文化精品節(jié)慶，促進(jìn)三地的旅游發(fā)展;深挖鄭成功文化內(nèi)涵、豐富節(jié)慶活動(dòng)內(nèi)容(可包括鄭成功祭祀、鄭氏宗親會(huì)、美食、民俗表演、建筑藝術(shù)展示、歌舞、航海文化、愛國教育、學(xué)術(shù)交流等)，增加節(jié)慶活動(dòng)的參與性、體驗(yàn)性與互動(dòng)性，打造成全民的嘉年華會(huì);另外還要注意可持續(xù)性，將節(jié)慶活動(dòng)變成傳統(tǒng)與經(jīng)典，長久流傳。
5、發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。
鄭成功作為歷史風(fēng)云人物，其傳奇身世、跌宕起伏的人生軌跡，有諸多可發(fā)揮創(chuàng)造的內(nèi)容。
以鄭成功為主題的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)包括美術(shù)創(chuàng)作、文學(xué)創(chuàng)作、紀(jì)錄片和影視劇拍攝、電腦游戲、動(dòng)漫創(chuàng)作等內(nèi)容。
其作用一方面可創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益，另一方面可豐富鄭成功旅游產(chǎn)品內(nèi)涵，滿足游客審美、求知、個(gè)人發(fā)展等高層次需求。
目前大陸漳州排演了以歌仔戲形式反映鄭成功的戲曲《開臺(tái)圣王國姓爺》。
兩岸應(yīng)借鑒日本經(jīng)驗(yàn)，日本早在1715年就由作家近松左衛(wèi)門創(chuàng)作了以鄭成功為主角的戲劇文學(xué)《國性爺合戰(zhàn)》而后一百多年，日本誕生了一大批以鄭成功為主角的文學(xué)作品和戲劇，被稱為“國性爺文學(xué)”。
此外，日本還有一批由國性爺文學(xué)衍生出的民俗活動(dòng)，如虎舞、日本東北地方的火祭(nebuda)。
日本的元旦賀年卡和風(fēng)箏中也常常出現(xiàn)鄭成功形象。
2002年日本與中國合拍了電影《國姓爺鄭成功》。
未來兩岸應(yīng)加強(qiáng)這方面的合作。
(三)保障措施。
1、整理研究相關(guān)史跡。
首先廣泛搜集鄭成功家族的族譜、軼事、文物、文稿、歷史文獻(xiàn)、口頭傳說、文藝作品等資料，對(duì)其進(jìn)行深度挖掘、整理研究，建構(gòu)鄭成功名人檔案，對(duì)一些尚未揭開的謎團(tuán)如歸葬地問題，海峽兩岸學(xué)者可合作研究，早日將真相大白天下。
第二，深入挖掘鄭成功文化內(nèi)涵，鄭成功研究涉及歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、地理、航海、民俗、文化、兩岸、華僑、外交等諸多領(lǐng)域，應(yīng)有兩岸各領(lǐng)域?qū)W者共同介入，定期舉辦學(xué)術(shù)研討會(huì)，編輯出版鄭成功傳記、研究論著、歷史小說等，將鄭成功研究發(fā)展成一門顯學(xué)，為祖國統(tǒng)一、團(tuán)結(jié)全球華人提供智力支持，同時(shí)也為開發(fā)鄭成功旅游產(chǎn)品提供依據(jù)。
2、活化非物質(zhì)遺產(chǎn)。
生態(tài)旅游資源論文篇九
高校學(xué)生實(shí)習(xí)是貫徹理論聯(lián)系實(shí)踐教育原則的基本要求。旅游專業(yè)是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)，安排學(xué)生實(shí)習(xí)是高校旅游管理專業(yè)的必修科目。筆者通過分析高校旅游管理專業(yè)的實(shí)習(xí)模式，提出高校學(xué)生實(shí)習(xí)模式的改革方向。
1.學(xué)校統(tǒng)籌安排模式。
旅游管理專業(yè)建立之初，旅游行業(yè)對(duì)旅游管理人才求賢若渴，因此非常樂意接受旅游管理專業(yè)的大學(xué)生群體給學(xué)校統(tǒng)一安排學(xué)生實(shí)習(xí)提供了有利的大環(huán)境，且這種統(tǒng)籌安排實(shí)習(xí)的方式便于對(duì)學(xué)生的管理。
目前，由于旅游專業(yè)人才的`匱乏，存在旅游企事業(yè)單位爭搶專業(yè)人才的現(xiàn)象，實(shí)習(xí)生大多可以留在實(shí)習(xí)單位進(jìn)行學(xué)習(xí)，并有所發(fā)展。學(xué)校同一些旅游企業(yè)簽訂長期協(xié)議，輸送實(shí)習(xí)生，最后實(shí)現(xiàn)學(xué)生與企業(yè)雙贏。
2.學(xué)校統(tǒng)籌與自主選擇實(shí)習(xí)相結(jié)合模式。
隨著高校擴(kuò)招規(guī)模越來越大，學(xué)校對(duì)實(shí)習(xí)生的統(tǒng)籌能力不斷下降，旅游市場對(duì)專業(yè)人才的需求也處于供需平衡狀態(tài)，這增加了學(xué)校統(tǒng)一安排實(shí)習(xí)模式的難度。在這種市場大環(huán)境下，三亞學(xué)院采取了統(tǒng)籌與自主選擇相結(jié)合的實(shí)習(xí)模式。這種模式相對(duì)比較靈活，有利于學(xué)生完成實(shí)習(xí)教育任務(wù)，并能促進(jìn)學(xué)生未來就業(yè)。
3.學(xué)生完全自主實(shí)習(xí)模式。
學(xué)生自主實(shí)習(xí)模式是指實(shí)習(xí)單位完全由學(xué)生自行聯(lián)系。旅游企業(yè)的人才飽和與學(xué)校擴(kuò)招導(dǎo)致很多旅游企業(yè)不愿意接受實(shí)習(xí)生，學(xué)校也不愿意再承擔(dān)巨額的實(shí)習(xí)費(fèi)用。學(xué)校只能讓學(xué)生各顯神通，自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位。這種模式大大降低了學(xué)生的實(shí)習(xí)積極性，也不利于實(shí)習(xí)管理，導(dǎo)致實(shí)習(xí)效果不好，實(shí)習(xí)質(zhì)量不高。
近幾年來，旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，在國民經(jīng)濟(jì)中的地位不斷上升，一些高校沒有從實(shí)際出發(fā)，盲目擴(kuò)招，導(dǎo)致旅游專業(yè)人才供大于求，旅游專業(yè)人才的“本科化”情況嚴(yán)重。旅游專業(yè)本是一個(gè)重實(shí)踐的學(xué)科，卻越來越偏重理論學(xué)習(xí)，理論與實(shí)踐脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生無法適應(yīng)畢業(yè)后的實(shí)踐工作;旅游企事業(yè)單位也對(duì)這樣的大學(xué)生不太感興趣。
2.旅游業(yè)對(duì)人才的吸引力下降。
旅游產(chǎn)業(yè)的門檻相對(duì)較低，投資者紛紛涉足旅游產(chǎn)業(yè)。我國旅游企業(yè)數(shù)量迅速激增，競爭越來越激烈，導(dǎo)致旅游業(yè)利潤不像興起之初那么豐厚。旅游行業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，工作時(shí)間不固定，工作強(qiáng)度較大，且旅游業(yè)的服務(wù)性質(zhì)讓很多人認(rèn)為旅游業(yè)從業(yè)者職業(yè)地位低下，因此，旅游業(yè)對(duì)人才的吸引力逐漸下降。
3.高校實(shí)習(xí)指導(dǎo)和管理力不從心。
旅游管理專業(yè)的發(fā)展歷史并不長，因此各方面還都不完善，無論系統(tǒng)規(guī)劃、課程設(shè)計(jì)還是人才輸出等方面都存在很多問題。旅游管理方面的教師多是沒有具體參加過企業(yè)實(shí)踐的理論學(xué)者，甚至有一些是“半路出家”，對(duì)旅游企業(yè)運(yùn)營管理的實(shí)際情況知之甚少，在實(shí)習(xí)指導(dǎo)上顯得力不從心。
1.加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)。
學(xué)校應(yīng)當(dāng)與旅游企事業(yè)單位進(jìn)行聯(lián)合，建立高校實(shí)習(xí)基地，確定固定的實(shí)習(xí)單位。選擇管理規(guī)范、業(yè)務(wù)量大、信譽(yù)較好的企事業(yè)單位，為實(shí)習(xí)生提供一個(gè)良好的實(shí)習(xí)的平臺(tái)對(duì)實(shí)習(xí)效果非常重要。學(xué)校與旅游企事業(yè)雙方可在科研、培訓(xùn)、教學(xué)等方面加強(qiáng)合作，使學(xué)校成為企業(yè)引進(jìn)新知識(shí)、科研新成果的基地。
2.校內(nèi)實(shí)習(xí)與校外實(shí)習(xí)相結(jié)合。
在學(xué)校內(nèi)部建立實(shí)習(xí)基地，利用模擬形式將校外實(shí)習(xí)同校內(nèi)實(shí)習(xí)有機(jī)結(jié)合。在多重情境下不斷進(jìn)行角色互換，讓學(xué)生從服務(wù)對(duì)象的角度理解旅游服務(wù)行業(yè)，能夠面對(duì)不同突發(fā)情況及時(shí)做出反應(yīng)。最終經(jīng)過導(dǎo)師的裁定，檢驗(yàn)?zāi)M實(shí)習(xí)的效果。
3.校企一體化模式。
鼓勵(lì)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的院校開辦自己的旅游企業(yè)，例如學(xué)校附屬的招待酒店、飯店、旅行社等。企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)由特定教職工負(fù)責(zé)，成立學(xué)校自營的實(shí)習(xí)基地。如果條件允許，可以直接將課堂搬至企業(yè)中去，進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)。
生態(tài)旅游資源論文篇十
旅游是現(xiàn)代生活高品質(zhì)的一種表現(xiàn)，人們通過旅游，不僅能有效釋放內(nèi)心壓力，也能長見識(shí)、了解更多地區(qū)的文化、民俗等，可以說旅游作為迅猛發(fā)展的新興行業(yè)，越來越被人們所重視。但目前在旅游開發(fā)過程中，由于整個(gè)旅游資源應(yīng)用不恰當(dāng)，不但無法滿足人們的旅游需求，同時(shí)因?yàn)槿狈β糜雾?xiàng)目的深度和內(nèi)涵，更無法實(shí)現(xiàn)“深度游”和“反復(fù)游”。本文擬從茶文化與旅游資源的共同點(diǎn)分析，如何利用茶文化來提升旅游活動(dòng)的價(jià)值和作用，從而探究茶文化與旅游資源深度融合的實(shí)施思路和方案。
茶文化；旅游資源；開發(fā)模式；融合思路
隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提升，人們對(duì)生活的質(zhì)量和消費(fèi)結(jié)構(gòu)也有了全新認(rèn)知，從以往的“溫飽”問題，逐漸深化為當(dāng)前“優(yōu)質(zhì)生活”。正是人們消費(fèi)理念的極大改變，加上各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善，同時(shí)國家也出臺(tái)了一系列旅游發(fā)展支持政策，促進(jìn)了旅游行業(yè)逐漸成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“支柱”。但人們?cè)诼糜螣崆獒尫诺耐瑫r(shí)，對(duì)旅游活動(dòng)的品質(zhì)與內(nèi)涵也提出更高要求，這就使旅游資源開發(fā)過程中，必須充分完善開發(fā)思路，構(gòu)建體系化開發(fā)方案。而這一切的重點(diǎn)和關(guān)鍵都在于旅游資源，不管選擇什么樣的思路，最終都是采取以旅游資源為核心的綜合開發(fā)模式。
想要將茶文化與旅游資源有效融合，其前提和關(guān)鍵就是尋找到兩者的共同點(diǎn)，這不僅是實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)、融合開發(fā)的前提和關(guān)鍵，更是探討二者相互融合可能性的基礎(chǔ)。事實(shí)上，茶文化也是一種旅游資源，是一種容納了多項(xiàng)元素的旅游資源。在一些茶文化資源豐富的地方，就形成了相關(guān)旅游景點(diǎn)。諸如：普洱的產(chǎn)地等等?？梢哉f，二者融合符合旅游資源開發(fā)規(guī)律，也符合人們的旅游需求。
2.1都具有觀賞性，能夠讓人感受身心愉悅
我們必須清晰認(rèn)識(shí)人們通過旅游活動(dòng)想達(dá)到什么目的，這是我們開發(fā)旅游項(xiàng)目的重要依據(jù)。只有滿足人們需求，才會(huì)有市場，才有開發(fā)的價(jià)值和意義。無論是旅游資源，還是茶文化都有極強(qiáng)觀賞性，游客通過參與其中，能夠充分感受到這一系列資源所帶來的心靈放松、身心愉悅，兩者都可以讓游客感受到快樂的重要資源。
2.2都具有資源獨(dú)特性，具有開發(fā)價(jià)值
任何一個(gè)資源想要體現(xiàn)其價(jià)值，確保其獨(dú)特性是重要因素。旅游資源和茶文化都有分布獨(dú)特性，以及具體內(nèi)涵，同時(shí)一些資源還是長期形成的，在短時(shí)間內(nèi)不易被別人所模仿，其資源獨(dú)特性也使整個(gè)開發(fā)更有價(jià)值和內(nèi)涵。這就能確保在整個(gè)開發(fā)過程，可以實(shí)現(xiàn)開發(fā)投資有回報(bào)、開發(fā)內(nèi)容有市場、開發(fā)活動(dòng)成體系。
2.3都符合人們旅游消費(fèi)心理，有市場價(jià)值
事實(shí)上，旅游是一項(xiàng)融入多重元素的服務(wù)能滿足人們某些需求為代價(jià)的商品交易過程。所以，這一過程，也是“商品經(jīng)銷者”與“客戶”互動(dòng)的過程，因此想要確保整個(gè)活動(dòng)有效開展，就必須從人們的消費(fèi)心理出發(fā)，通過滿足人們旅游消費(fèi)的實(shí)際需求，確保其占有相應(yīng)的市場份額，獲取經(jīng)濟(jì)收益。而茶文化所反映的生態(tài)、養(yǎng)生、綠色、健康等理念正是當(dāng)前人們所追求的理念和目標(biāo)。旅游資源的開發(fā)能滿足人們對(duì)美好生活、舒適生活的向往，這些都與人們的消費(fèi)心理相匹配，所以只要開發(fā)得當(dāng)，都能獲取相應(yīng)的收益。
茶文化是茶葉產(chǎn)地，經(jīng)過上千年歷史發(fā)展所形成的具有標(biāo)志性的文化。其價(jià)值深遠(yuǎn)，且不可復(fù)制。而茶文化也在成長過程中，形成了獨(dú)有的產(chǎn)地文化，即不同茶葉產(chǎn)地，所形成的茶文化截然不同，這不但確保了其不出現(xiàn)同區(qū)域內(nèi)的類同化現(xiàn)象，更為形成體系化旅游資源開發(fā)提供了重要保障。
3.1利用茶文化開展整個(gè)旅游活動(dòng)的作用分析
通過高效利用茶文化，首先豐富了整個(gè)旅游活動(dòng)的內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)了旅游活動(dòng)從內(nèi)到外的展示?？梢哉f，茶文化是一種內(nèi)涵，是一種精神，而旅游資源是一種客觀物質(zhì)，一種載體。如果片面的開發(fā)其中某一項(xiàng)內(nèi)容，都很難達(dá)到理想效果。而通過將旅游資源與茶文化緊密融合，不僅延展了開發(fā)內(nèi)容，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了整個(gè)活動(dòng)從本質(zhì)內(nèi)涵到外在載體的充分展現(xiàn)。將茶文化與旅游資源開發(fā)有效融合，將大大提升旅游活動(dòng)開發(fā)的價(jià)值，實(shí)現(xiàn)整個(gè)開發(fā)過程的“價(jià)值提升”。通過高效利用茶文化，能夠充分滿足游客的旅游需求。從“自駕游”比例逐漸超過“跟團(tuán)游”這一旅游出行方式的變化趨勢，我們可以看到隨著人們旅游消費(fèi)理念不斷成熟，在參與旅游活動(dòng)時(shí)，更關(guān)注的是參與體驗(yàn)、自我追尋，更加關(guān)注的是整個(gè)旅游活動(dòng)中自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。而將茶文化融入旅游資源開發(fā)，能夠?yàn)榭蛻籼峁┏俗匀毁Y源之外所帶來的獨(dú)有價(jià)值。游客通過參與茶葉制作，了解茶文化的歷程變化，實(shí)現(xiàn)自我成功探索是茶文化價(jià)值鏈條有效延伸的重要表現(xiàn)。通過高效利用茶文化，能夠?yàn)槁糜钨Y源開發(fā)增加附加值，為整個(gè)旅游資源開發(fā)過程提供重要保障。在旅游資源開發(fā)過程中，通過融入茶文化，能夠?yàn)檎麄€(gè)資源開發(fā)過程添加新的元素，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條開發(fā)的有效延伸。在旅游資源開發(fā)過程中，往往需要投入大量資金，只有具有一定內(nèi)涵，才能為旅游資源開發(fā)的.資本回籠提供保障。
3.2利用茶文化開展整個(gè)旅游活動(dòng)的注意事項(xiàng)分析
盡管利用茶文化對(duì)旅游資源開發(fā)有著重要作用和影響，但是在開發(fā)過程中必須堅(jiān)持注意以下事項(xiàng)：首先，茶文化資源與旅游資源開發(fā)應(yīng)堅(jiān)持適度原則。正是這兩者的獨(dú)特性和不可復(fù)制性，使得我們?cè)陂_發(fā)過程中，必須堅(jiān)持適度開發(fā)、與發(fā)展現(xiàn)狀協(xié)調(diào)一致的原則，通過合理的市場調(diào)研加上行業(yè)發(fā)展預(yù)判，來確保整個(gè)開發(fā)進(jìn)度符合發(fā)展實(shí)際。再者，堅(jiān)持以游客為核心的原則?？蛻魹橥醯臅r(shí)代已經(jīng)到來，當(dāng)前游客有著龐大的備選群體，如果旅游景區(qū)開發(fā)建設(shè)不符合時(shí)代發(fā)展特點(diǎn)，那么游客就不會(huì)選擇到此旅游，所以開發(fā)過程應(yīng)該堅(jiān)持圍繞游客需求開展。只有這樣，才能從根本將二者有效融合。最后，應(yīng)堅(jiān)持深度融合，確保形成系統(tǒng)化內(nèi)容。利用茶文化開展旅游資源開發(fā)，絕對(duì)不是做“表面文章”，是將兩種文化資源進(jìn)行深度融合，體系化開展的重要過程，更是通過有效融合，構(gòu)造全面完善的旅游體系。只有將茶文化與旅游資源開發(fā)緊密結(jié)合，才能賦予其應(yīng)有的生命力和內(nèi)涵。
正如“布局一盤棋”的思路一樣，將茶文化資源與旅游資源實(shí)施深度融合，通過深度規(guī)劃、全面布局，并通過切實(shí)合理的開發(fā)實(shí)踐，才能切實(shí)實(shí)現(xiàn)兩者資源的有效聯(lián)動(dòng)。而達(dá)到這一目標(biāo)的具體思路和方案為：
4.1重視市場調(diào)研，規(guī)劃切合實(shí)際
旅游開發(fā)的基礎(chǔ)和前提是充分的市場調(diào)研，只有清晰知道市場現(xiàn)狀、客戶需求、發(fā)展趨勢，才能為自身發(fā)展尋找到切合實(shí)際的發(fā)展定位。才能為旅游開發(fā)規(guī)劃工作開展提供充分依據(jù)。規(guī)劃是開展建設(shè)的前提，也是決定整個(gè)旅游開發(fā)的發(fā)展方向。貼近建設(shè)實(shí)際的規(guī)劃方案為旅游資源高效開發(fā)提供了重要保障。在這一過程中，要充分了解掌握國家相關(guān)政策法規(guī)，確保既能享受國家相關(guān)政策優(yōu)惠，同時(shí)又在國家法規(guī)要求下開展旅游開發(fā)工作。
4.2重視產(chǎn)品開發(fā)，構(gòu)建鏈條化產(chǎn)業(yè)
將茶文化與旅游資源深度融合，最重要的是構(gòu)建全新的旅游產(chǎn)品。通過構(gòu)建鏈條化的旅游產(chǎn)品，確保游客參與其中，能夠獲得多樣樂趣。隨著旅游市場不斷成熟，當(dāng)前旅游市場已經(jīng)出現(xiàn)“全家一起游”的發(fā)展趨勢，因此只有構(gòu)建鏈條化的產(chǎn)業(yè)，才能滿足游客的需求。比如將茶文化與旅游資源融合，其表現(xiàn)形式除了觀光休閑之外，也可以融入茶產(chǎn)品制作，茶文化體驗(yàn)等等，通過附加值增加，實(shí)現(xiàn)二者深度融合。
4.3重視產(chǎn)品品牌化，提升產(chǎn)品競爭力
旅游市場的蓬勃發(fā)展，使得游客對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)有著明確要求。而市場經(jīng)濟(jì)的盲目性，使得某種業(yè)態(tài)一旦有了較好的市場，就很快會(huì)被其他地方所模仿。因此，要想從根本上提升自身競爭力，維護(hù)市場份額，就必須構(gòu)建屬于自身的品牌，通過知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，實(shí)現(xiàn)自身品牌的有效維護(hù)。將茶文化與旅游資源開發(fā)融合，必須形成獨(dú)有的產(chǎn)品品牌，在最大限度保留各自特色的基礎(chǔ)上，取二者的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)，研發(fā)極具市場競爭力的旅游產(chǎn)品。
4.4重視開發(fā)建設(shè)步驟，階段推進(jìn)
任何產(chǎn)品的開發(fā)都不可能一蹴而就，都必須在規(guī)劃與市場影響下，有側(cè)重的階段性進(jìn)行，這也是旅游資源適度開發(fā)理念的客觀要求。茶文化與旅游資源融合想要達(dá)到理想效果，就必須階段性推動(dòng)開發(fā)，而每一個(gè)開發(fā)階段，都要將二者的融合深化，才能確保從根源上實(shí)現(xiàn)二者有效融合。階段性開發(fā)不僅是由產(chǎn)品構(gòu)建的實(shí)際狀況決定的，也是由旅游開發(fā)必須堅(jiān)持開發(fā)與保護(hù)相協(xié)調(diào)的原則所決定的。
4.5重視游客感受，構(gòu)建游客主導(dǎo)的旅游開發(fā)模式
隨著旅游市場游客主體地位的確立，如今在實(shí)施旅游資源開發(fā)過程中，不可能忽視游客的需求和感受。因此，要結(jié)合這一趨勢，充分做好游客服務(wù)工作。通過精細(xì)化、智慧化旅游環(huán)境建設(shè)，提升客戶的參與感受。構(gòu)建游客主導(dǎo)的旅游開發(fā)模式，實(shí)際上是讓所有建設(shè)都圍繞滿足客戶需求出發(fā)。無論引進(jìn)旅游配套服務(wù)，還是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，其核心都是游客。只有充分融入游客的感受和需求，才能推動(dòng)旅游開發(fā)成熟發(fā)展。
目前在旅游開發(fā)過程中，普遍存在開發(fā)層次低、資源體系化融合不強(qiáng)等一系列問題。隨著旅游市場發(fā)展不斷成熟，解決這一問題變得日益緊迫。茶文化是一項(xiàng)融入了歷史文化、生態(tài)資源、養(yǎng)生健康等一系列資源的文化體系，其內(nèi)涵多元、形式多樣，是當(dāng)前旅游開發(fā)過程所倚重的重要的資源。通過將茶文化與旅游資源有效融合，不但可增強(qiáng)旅游資源開發(fā)內(nèi)涵，同時(shí)也讓游客充分領(lǐng)略到茶文化獨(dú)有的底蘊(yùn)與魅力。
[3]張奎.旅游文化傳播與旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展[j].旅游產(chǎn)品開發(fā),2014,6
生態(tài)旅游資源論文篇十一
攀枝花市有著豐富的'生態(tài)旅游資源,可供開發(fā)的潛力很大.但是,將近40年的工業(yè)和城市建設(shè)使其生態(tài)環(huán)境遭受嚴(yán)重破壞,因此,本文在提倡開發(fā)生態(tài)旅游的同時(shí),也指出攀枝花生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)的刻不容緩,保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合,才能促進(jìn)攀枝花市的生態(tài)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展.
作者：羅輔燕蘇智先張z霞岳寶良鄧于思作者單位：羅輔燕,張z霞(西華師范大學(xué)生物系,四川,南充,637002)。
蘇智先(綿陽師范學(xué)院,四川,綿陽,621000)。
岳寶良(石家莊市國土資源局,河北,石家莊,050021)。
鄧于思(攀枝花市電視臺(tái),四川,攀枝花,617000)。
刊名：攀枝花學(xué)院學(xué)報(bào)英文刊名：journalofpanzhihuauniversity年，卷(期)：200421(1)分類號(hào)：f59關(guān)鍵詞：攀枝花生態(tài)旅游生態(tài)旅游資源
生態(tài)旅游資源論文篇十二
二十世紀(jì)八十年代中后期，民俗文化得到大力的弘揚(yáng)，并成為區(qū)域內(nèi)部向外界展示本土形象的重要旅游資源。將民俗文化作為旅游資源進(jìn)行開發(fā)，并將游客“求新、求異、求樂、求知”的心理需求作為民俗文化旅游資源開發(fā)的根本核心，推動(dòng)民俗文化旅游資源的開發(fā)。雖然對(duì)于民俗文化旅游資源的開發(fā)能夠追溯到二十世紀(jì)八十年代，但對(duì)于貴州省民族文化旅游資源的開發(fā)研究較少，本文以貴州省為例進(jìn)行研究，對(duì)該地區(qū)民俗文化旅游資源的開發(fā)進(jìn)行研究具有現(xiàn)實(shí)意義。
貴州全省近4000萬人口當(dāng)中，少數(shù)民族的人口數(shù)量高達(dá)1500萬人，占貴州省總?cè)丝跀?shù)量的38.98%。在眾多的少數(shù)民族當(dāng)中，主要包括：侗族、苗族、水族、瑤族、布依族、土家族等大型并世代居住在貴州省的少數(shù)民族多達(dá)17個(gè)。這也是貴州省民俗文化資源十分豐富的關(guān)鍵。同時(shí)，貴州省民俗文化旅游資源呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，不同的民族不同的生活習(xí)慣、風(fēng)俗習(xí)慣以及語言習(xí)慣等構(gòu)成了民俗文化的基本內(nèi)容。
在貴州省的民族大家庭當(dāng)中，各個(gè)民族當(dāng)中的民俗文化交相輝映，呈現(xiàn)出多樣化的發(fā)展特點(diǎn)。由于民俗文化旅游資源的豐富多彩，并具備大量的旅游資源，貴州省的民俗文化旅游資源開發(fā)得到推動(dòng)，呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的景象。針對(duì)貴州的各個(gè)地區(qū)，都能夠發(fā)現(xiàn)民俗文化旅游資源的存在。針對(duì)貴州省內(nèi)某一地區(qū)來說，其體現(xiàn)的是貴州省內(nèi)民俗文化的”孤島”，針對(duì)貴州省的整體布局而言，由各個(gè)”孤島”形成”千島”奇觀。這些文化各具特色，體現(xiàn)著不同的民俗文化的表現(xiàn)形式。貴州省當(dāng)?shù)孛袼茁糜钨Y源的開發(fā)相對(duì)較晚，歷時(shí)十余年的時(shí)間，目前這一領(lǐng)域市場開發(fā)的前景較為廣泛。隨著民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，使得當(dāng)?shù)芈糜问杖胫鹉暝黾樱瑢?duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長具有重要作用。2009以來，隨著我國對(duì)生態(tài)旅游、民族旅游業(yè)的不斷重視，貴州省憑借著這一推動(dòng)力以及自身具備的民俗文化旅游資源大力的發(fā)展旅游業(yè)，使得該地區(qū)在目前民俗文化旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率超過53%，并且具備持續(xù)增長的趨勢。
1.當(dāng)?shù)芈糜位A(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后。當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)建設(shè)滯后，宣傳力度不達(dá)標(biāo)并且與現(xiàn)代旅游行業(yè)的發(fā)展嚴(yán)重脫節(jié)，不能夠滿足旅游開發(fā)的根本需求。由于貴州省的少數(shù)民族眾多，并且民俗旅游景點(diǎn)多分布于群山當(dāng)中，這些地區(qū)較為偏遠(yuǎn)，交通欠發(fā)達(dá)，在一定程度上影響旅游資源的開發(fā)。交通問題是阻礙民俗文化旅游資源開發(fā)的關(guān)鍵問題，由于當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)不能夠滿足旅游開發(fā)的需求，導(dǎo)致開發(fā)的效率低下。同時(shí)，全省各個(gè)地區(qū)接待游客服務(wù)的住宿環(huán)境以及條件較差，在旅游旺盛的季節(jié)明顯存在床位不夠，并缺乏星級(jí)賓館滿足接待需求，這一方面的問題主要存在偏遠(yuǎn)山區(qū)當(dāng)中。由于該地區(qū)是當(dāng)?shù)厝耸来畹膮^(qū)域，依舊沿襲傳統(tǒng)的生活以及生產(chǎn)方式，導(dǎo)致民俗文化旅游資源受到破壞，當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)于旅游文化重視程度低下，不能夠參與以及自主的保護(hù)當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?，?yán)重的影響旅游文化的開發(fā)。
2.整體上缺乏統(tǒng)一的合理規(guī)劃。貴州省在民俗文化旅游文化的開發(fā)過程中，除少數(shù)民俗景區(qū)外，貴州省內(nèi)的大多數(shù)已經(jīng)獲得開發(fā)的民俗文化旅游景區(qū)未獲得科學(xué)合理的規(guī)劃以及評(píng)估，導(dǎo)致全省在開發(fā)民俗文化旅游資源的過程中，缺乏實(shí)地的調(diào)查以及整體規(guī)劃，造成景區(qū)分布不夠合理，呈現(xiàn)出混亂狀態(tài)。由于貴州省內(nèi)的多數(shù)民俗文化的旅游景區(qū)都分布與村寨當(dāng)中，開發(fā)以及建設(shè)的方式普遍采用粗放式開發(fā)模式，只為追求近期的利益回收，缺乏長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略眼光的布局，造成不合理布局民俗文化旅游景區(qū)的產(chǎn)生，導(dǎo)致民俗景區(qū)與民俗景區(qū)、民俗景區(qū)以及非民俗景區(qū)之間的不能夠得到良好的銜接。體現(xiàn)了民俗文化的'層次較低，缺乏配套設(shè)施的建設(shè)，導(dǎo)致民俗文化旅游資源經(jīng)濟(jì)效益不盡人意。
2.進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃以及合理布局。民俗文化旅游資源的開發(fā)具有地域性較強(qiáng)的特點(diǎn)，并且其中涉及到多方面的綜合性因素。其中地理?xiàng)l件、文化條件以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件都為重要的影響因素。因此，在進(jìn)行實(shí)際的開發(fā)過程中，應(yīng)該重視資源的合理規(guī)劃，制定科學(xué)有效的開發(fā)模式。首先，在具體規(guī)劃時(shí)，應(yīng)該充分的考慮地域文化的特色，從當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源層面出發(fā)，保證將該地區(qū)內(nèi)部存在的民俗文化旅游資源進(jìn)行深入挖掘，將具體的民俗文化特色進(jìn)行凸顯。將景區(qū)的設(shè)計(jì)進(jìn)行整體規(guī)劃，有效解決區(qū)域內(nèi)部景點(diǎn)分布不均的狀況;其次，在貴州區(qū)域內(nèi)部的旅游資源開發(fā)的過程中，應(yīng)該充分重視”點(diǎn)”與”面”的關(guān)系，保證多方位多角度的發(fā)展民俗文化旅游資源，打造區(qū)域內(nèi)部的民族文化旅游品牌，充分的降低經(jīng)營成本;最后，在開發(fā)貴州地區(qū)的民俗文化旅游資源的過程中，應(yīng)該貫徹并落實(shí)民俗文化的保護(hù)性原則，以保護(hù)為根本內(nèi)容進(jìn)行建設(shè)，保證民俗文化旅游資源在保護(hù)中謀求發(fā)展。實(shí)現(xiàn)自然生態(tài)以及人文生態(tài)相結(jié)合，促進(jìn)民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展。
四、結(jié)論。
“江南千條水，云貴萬重山;五百年后看，云貴勝江南”這是對(duì)貴州地區(qū)美好風(fēng)光的詮釋，同時(shí)也是對(duì)該地區(qū)旅游資源的充分肯定。貴州省旅游資源的開發(fā)不光是自然風(fēng)光，還有獨(dú)特的民俗風(fēng)情。民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)在該地區(qū)定會(huì)取得蓬勃的發(fā)展，帶動(dòng)整個(gè)貴州省旅游經(jīng)濟(jì)的增長。大力開發(fā)民俗文化旅游資源，對(duì)推動(dòng)該地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要作用。
生態(tài)旅游資源論文篇十三
隨著時(shí)代的發(fā)展，近些年來旅游業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出多元化，《舌尖上的中國》熱播，使得飲食文化與旅游業(yè)的融合成為一種新的旅游形式，相關(guān)聯(lián)的旅游產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，成為當(dāng)下線上線下熱門的旅游話題。學(xué)者趙榮光把“飲食文化定義為食物原料開發(fā)利用、食品制作和飲食消費(fèi)過程中的技術(shù)、科學(xué)、藝術(shù)，以及以飲食為基礎(chǔ)的習(xí)俗、傳統(tǒng)、思想和哲學(xué)”[1]，即食生活、食生產(chǎn)、食思想、食事象、食風(fēng)俗的總稱。
二、南京飲食文化資源。
1、南京飲食文化資源類型。
南京的飲食文化包括京蘇大菜文化、鴨文化、野菜文化和小吃文化。京蘇大菜歷史悠久，受人文薈萃的熏陶，京蘇大菜名菜眾多，蒸鰣魚、酥鯽魚、鳳菜心、罐罐肉、燉生敲、素什錦菜、燉菜核、八寶一棵松、松子熏肉、扁大肉酥等都非常有名。南京人鴨的消耗量占全國四分之一，且歷史悠久，有板鴨、烤鴨（北京烤鴨的前身）等，形成鴨文化。南京人素有“一口飯一口草”的傳統(tǒng)習(xí)俗，野菜中的馬蘭頭、蘆蒿、菊花腦等十分熱銷，形成野菜文化。南京小吃位列中國四大小吃之首，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，品種繁多，著名的夫子廟小吃響徹全國，形成小吃文化。
2、南京飲食文化資源特征。
（1）底蘊(yùn)深厚的文化歷史。江南自古是人文薈萃之地，不少古詩文中都留下了文人墨客的江南美食情結(jié)，讀來令人食指大動(dòng)。如蘇東坡的《惠崇江上晚景》中描寫到，“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”，蔞蒿、河豚留下了一段段東坡居士的江鮮情緣。辛棄疾的《鷓鴣天》中描寫的“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”。明朝開國皇帝朱元璋在《率師征陳友諒至瀟湘所寫》中描寫到“馬渡江頭苜蓿香，片云片雨渡瀟湘”，薺菜、苜蓿頭等自古就是南京人愛吃的野菜。鄭板橋的“江南鮮筍趁鰣魚，爛煮春風(fēng)三月初”?？梢婖r筍、鰣魚也是鄭先生的最愛。而在文學(xué)巨著《紅樓夢(mèng)》、《儒林外史》、以及《隨園食單》、《白門食譜》等書中都有關(guān)于南京美食的記載。
（2）原汁原味的清香口味。南京是個(gè)包容的城市，接納了五湖四海的人?！澳暇┎恕本褪窃?、不咸不淡、小資情調(diào)。利用時(shí)令原材料，體現(xiàn)了菜肴的原汁原味，對(duì)成菜的要求是，酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，淡而不薄，濃而不膩，突出原材料的本味。其風(fēng)味特點(diǎn)主要表現(xiàn)在口味醇和、咸淡適中、適應(yīng)面廣、原汁原味。
（3）出神入化的刀工技藝。南京菜講究刀工，擅長刀技，技藝高超的廚師，用一把普通菜刀，或雕或刻，或鏤或削，可以做出多種花樣造型，如月季、菊花、荷花等，在品味這一道道美味佳肴之前，首先映入眼簾的是一幅幅精雕細(xì)琢的工藝品，讓人不忍心去下口，不得不感嘆廚師出神入化的刀工技藝。（4）古樸淳厚的食俗風(fēng)情[2]。南京為十朝都會(huì)，擁有悠久的歷史，深厚的文化底蘊(yùn)，形成了當(dāng)?shù)靥赜械墓艠愦竞竦氖乘罪L(fēng)情。如南京有正月初八上燈，十八落燈，講究“上燈元宵落燈面”，是南京人元宵燈節(jié)期間的食俗。三月三這天，南京人用薺菜花煮雞蛋，傳說可治頭痛。四月初八在南京郊區(qū)有吃“烏飯”（青精飯）的習(xí)俗。飯是以南天燭（一名青精樹）葉搗爛濾汁泡糯米，晾干蒸煮而成，據(jù)說人吃了能強(qiáng)筋骨、益氣力，被譽(yù)為“仙家服食”等。
三、南京飲食文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀。
1、飲食文化內(nèi)涵挖掘不深。
目前南京餐飲市場上將飲食與文化結(jié)合起來的主題餐廳屈指可數(shù)，一些因?yàn)槎ㄎ徊幻鞔_、菜品和服務(wù)不佳，曾經(jīng)“名噪一時(shí)”的主題餐廳已經(jīng)倒閉或者“奄奄一息”。究其原因是在滿足旅游者的基本溫飽需求的同時(shí)，飲食文化的挖掘比較淺薄，僅從菜肴表面的色、香、味、形，難以深層次的體現(xiàn)文化特色。因?yàn)殡S著人們生活條件的逐步改善，旅游者不僅僅只是為了品嘗美食而出來旅游，更要滿足精神上的文化追求。
2、旅游項(xiàng)目參與性不強(qiáng)。
近年來，美食節(jié)目大行其道，前有《舌尖上的中國》，緊接著香港明星謝霆鋒加盟《十二道鋒味》攜好友跨界做“廚神”挑動(dòng)國民味蕾，掀起舌尖之旅。美食制作過程所展現(xiàn)的誘惑不亞于品嘗美食，而南京旅游市場上目前能讓游客直接參與制作的飲食旅游項(xiàng)目少之又少，旅游項(xiàng)目缺乏參與性，單就品嘗美食，不能給游客留下深刻的印象。
3、品牌營銷意識(shí)薄弱。
“酒香不怕巷子深”的時(shí)代早已經(jīng)離我們遠(yuǎn)去，飲食文化旅游作為一種旅游商品，要有自己的運(yùn)營方式和商業(yè)包裝機(jī)制[3],在旅游市場上需要品牌營銷戰(zhàn)略，而目前旅游市場上有品牌辨識(shí)度的飯店極少，僅有的幾個(gè)如“南京大排檔”、“獅王府”、“綠柳居”，大部分飲食文化旅游產(chǎn)品缺乏深層次的包裝和宣傳，品牌營銷意識(shí)薄弱，不能滿足旅游者的心理需求。
4、地方特色不夠突出。
蘇菜屬于八大菜系，南京菜又屬于蘇菜的四大代表菜之一，被稱為“京蘇菜”，地方特色明顯。近些年來，許多商家為了迎合消費(fèi)者的口味，紛紛引入外地菜肴如川菜、粵菜等，菜品出現(xiàn)了多元化的現(xiàn)象，口味繁雜，菜肴中混雜了其他菜系的特色，失去了本幫菜原有的味道，游客難以再品嘗到原汁原味的.京蘇大菜，地方特色不再突出。
四、南京飲食文化旅游資源開發(fā)對(duì)策。
1、打好文化牌，提升軟實(shí)力。
提升文化軟實(shí)力是擴(kuò)大影響力和知名度的重要手段。南京擁有深厚的民俗飲食文化底蘊(yùn)，挖掘文化內(nèi)涵，可以通過對(duì)一些神話傳說、名人逸事等加以開發(fā)利用來提升飲食文化旅游產(chǎn)品的文化含量，在文化上做文章[4]。另外也可以通過定期開展節(jié)慶展、美食節(jié)等活動(dòng)，利用微電影微視頻展播、講解員現(xiàn)身說法講解美食淵源，圖文并茂地呈現(xiàn)出南京的飲食文化風(fēng)情，把文化注入飲食中，增強(qiáng)南京飲食文化旅游的競爭力。
2、激發(fā)游興，提高游客參與度。
在品嘗美食的同時(shí)，開發(fā)一些參與性比較強(qiáng)的旅游項(xiàng)目，讓游客能夠參與制作美食，體味其中的樂趣。比如在品嘗南京小吃蟹黃湯包時(shí)，可以讓游客親自體驗(yàn)包湯包的樂趣，品嘗湯包時(shí)可以告訴游客十二字要領(lǐng)：輕輕提、快快移、先開窗、后吮湯，讓游客回味無窮。南京的鹽水鴨非常出名，可以在品嘗鹽水鴨時(shí)，引導(dǎo)游客親自制作鹽水鴨，最后作為地方特產(chǎn)帶回家鄉(xiāng)等。游客在體驗(yàn)制作美食的過程中，不僅學(xué)習(xí)到了美食制作的方法，而且還體驗(yàn)到制作美食的樂趣，提升游客的游興。
3、實(shí)施品牌戰(zhàn)略，增強(qiáng)競爭力。
實(shí)施品牌戰(zhàn)略是提高企業(yè)競爭力的重要保證。隨著生活質(zhì)量的提高，游客對(duì)飲食文化旅游產(chǎn)品的要求也在不斷變化，開始追求品牌、質(zhì)量。為了滿足游客的需求，通過提升產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝宣傳，提高品牌的辨識(shí)度。并利用廣告宣傳、節(jié)慶活動(dòng)、美食活動(dòng)如“農(nóng)業(yè)嘉年華”、“南京美食節(jié)”等進(jìn)行大力宣傳，打響知名度，塑造出特色鮮明的知名品牌，從而塑造出南京地域的文化名片。
4、挖掘特色，體驗(yàn)地方風(fēng)味。
一方水土養(yǎng)育一方人，地方特色飲食是經(jīng)過長年累月、世代相傳而形成的，也是地方飲食文化的象征。它承載著人文情懷，傳承著傳統(tǒng)文化。深入挖掘地方特色，讓游客體驗(yàn)到當(dāng)?shù)仫L(fēng)味特色飲食，是南京文化旅游的重要內(nèi)容。比如南京人喜歡吃野菜，可以開發(fā)別具一格的野菜宴；南京十大小吃非常出名，可以設(shè)計(jì)專門的旅游線路來品味地方小吃等，把原汁原味的民間菜肴挖掘出來，才能滿足當(dāng)代人尋求回歸自然的飲食新風(fēng)尚。
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