方案的制定需要考慮到各種因素，包括資源限制、時間安排以及預(yù)期效果等。要制定一個成功的方案，需要明確責(zé)任和分工。通過學(xué)習(xí)和借鑒他人的方案經(jīng)驗(yàn)，可以為我們的工作提供寶貴的啟示。
餐飲企業(yè)策劃方案篇一
為了豐富廣大群眾的文化娛樂生活，緩解職工的緊張工作節(jié)秦，滿足職工日益增長的`精神文化生活需求，倡導(dǎo)健康的文化生活習(xí)慣，培養(yǎng)大家對文體活動的愛好，樹立正確的勞動價值觀念，建立和諧勞動工作環(huán)境。
領(lǐng)導(dǎo)小組組長：蔣xx
副組長：楊x
成員：楊xx、羅xx、蘭x、李xx(辦公室成員及工會小組長)
(一)活動第一項(xiàng)：由工會主席蔣桂英發(fā)表慶?！拔逡弧被顒友葜v
(二)活動第二項(xiàng)：趣味活動、比賽內(nèi)容及規(guī)則
所有團(tuán)體項(xiàng)目由各部門選派代表代表本部門參加，(其中每項(xiàng)活動：業(yè)務(wù)部派三人參加，其它部門派一人參加，倉儲部與辦公室共同組隊(duì)參加)
除滅火器演練活動在庫區(qū)進(jìn)行外，其它活動在“百花園”進(jìn)行。
1羽毛球—— 蘭毅負(fù)責(zé)
(1)、單打：各參賽單位選手分上下半?yún)^(qū)采取抽簽分組淘汰方式,前三名予以獎勵。(11分一局，三局二勝)
2、斗地主——李樹源負(fù)責(zé)
(1)、 每個參賽單位報兩名選手分成兩組，分上下半?yún)^(qū)采取抽簽分組淘汰方式，前三名予以獎勵。
3、滅火器演習(xí)短跑------楊軍負(fù)責(zé)
(1)、提滅火器短跑50米現(xiàn)場滅火：公司全體人員參加現(xiàn)場演練，各部門選代表參加，由區(qū)糧食局安全管理員講解消防知識，滅火器的使用，現(xiàn)場滅火演練(邀請出租戶的代表參加，目的學(xué)會使用滅火器)
4、摸“?！?---楊和平負(fù)責(zé)
(1)、全部選手都可以參加，以摸到“?！睘闇?zhǔn)，給予獎勵。
5、拔 河—— 由羅正東負(fù)責(zé)
各參賽單位全部隊(duì)員參賽，采取抽簽淘汰方式進(jìn)行比賽，前兩三名予以團(tuán)體獎勵。
(三)、活動第三項(xiàng)：以上活動完后在“百花園”自由活動，6：00“百花園”就餐。
活動環(huán)境中，讓心靈得到提升，身心愉快、舒暢。
xxx有限公司
xx年xx月xx日
餐飲企業(yè)策劃方案篇二
當(dāng)前的餐飲行業(yè)，受國家政策的影響，政務(wù)餐飲日趨萎縮，高端餐飲轉(zhuǎn)向大眾餐飲，面向普通百姓的大眾餐飲市場競爭越來越激烈，這種競爭不僅僅是菜品的質(zhì)量，分量，價格，口味和上菜速度的競爭，也是就餐環(huán)境和服務(wù)水平的競爭，更是各種宣傳手段和營銷方案的競爭，這些競爭歸根結(jié)底是每個飯店員工素質(zhì)的比拼。餐飲行業(yè)進(jìn)入的門檻低，是很多人的創(chuàng)業(yè)首選，但是每年都有很多轟轟烈烈的開張，支撐不了多少時間就倒閉關(guān)門轉(zhuǎn)讓，能生存下來的很少，能夠發(fā)展壯大的更少，說明這個行業(yè)因?yàn)楦偁幪^于激烈，靠一個人單打獨(dú)斗成功的可能性很小，要靠一個團(tuán)隊(duì)整體作戰(zhàn)，團(tuán)隊(duì)的成員把自己的長處發(fā)揮到最大。
正是這些原因，***飯店為了穩(wěn)定員工隊(duì)伍，不斷提高員工的收入，分享飯店成長壯大的成果，讓員工用不大的投入，最小的風(fēng)險實(shí)現(xiàn)做老板的夢想，飯店決定出讓一部分股份給那些腳踏實(shí)地的，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步的，處處為飯店著想的員工。
1、現(xiàn)在都好山珍寶飯店截至20xx年底，總投入x萬，其中張清松和汪朝芳夫婦x萬，汪朝軍x萬，汪朝蓉x萬。
2、出讓的股份多少根據(jù)每個員工的工作態(tài)度、工作能力、工作崗位、工齡和對飯店的.貢獻(xiàn)綜合考慮，給每個員工一個上限，實(shí)際入股多少根據(jù)員工自己的情況，采取員工自愿，最少5千元，以現(xiàn)金的形式付給張清松和汪朝芳夫婦。每位入股員工再贈送5千到1萬，不入股不贈送。股份不能轉(zhuǎn)讓。每個員工的股份每年根據(jù)飯店的經(jīng)營情況酌情增加。
3、飯店分紅每年一次，以農(nóng)歷計(jì)算，每年農(nóng)歷年底分紅。
4、員工如有特殊情況需要離職，提前一個月申請，股金按實(shí)際投入的現(xiàn)金原數(shù)退回，股權(quán)自動終止。如果中途離職，當(dāng)年的分紅取消，如果年底離職，分紅照常計(jì)算。
5、股東張清松的工資1000元/月，汪朝芳的工資1500元/月，不考勤。汪朝軍和汪朝蓉沒有工資。裝修折舊按每個月5000元計(jì)算。
6、舉例說明：飯店給員工甲的入股上限為5萬，但是甲本人因?yàn)槠渌?，只能投?萬，3萬付給張清松和汪朝芳之后股份開始生效，加上贈送的1萬，股份分紅按照4萬計(jì)算。假如本年度飯店所有的收入減去工資，房租，水電，裝修折舊費(fèi)，員工外出學(xué)習(xí)等等所有費(fèi)用，凈利潤是x萬，按照總股份x萬計(jì)算，每一萬元的分紅是x千元，那么員工甲的本年收入除了工資之外的4萬股份分紅是x元。
7、本方案從農(nóng)歷20xx年正月開始實(shí)施。
餐飲企業(yè)策劃方案篇三
面對當(dāng)今社會的激烈競爭，大學(xué)生就業(yè)難度不斷加大，考公務(wù)員成為越來越多大學(xué)生的選擇。我們警?？脊珓?wù)員的氛圍也是越來越濃，但是許多準(zhǔn)備考公務(wù)員的同學(xué)還是充滿了困惑，對具體事項(xiàng)還是模棱兩可，不知如何做好準(zhǔn)備工作；就此情況，20xx屆警校學(xué)生希望與從勝利歸來的.學(xué)長們有一次深入交流的機(jī)會。所以，我們學(xué)生會組織一場考公務(wù)員經(jīng)驗(yàn)交流會，以幫助同學(xué)更好地確定自己的目標(biāo)。
（1）幫助準(zhǔn)備考公務(wù)員的同學(xué)解決學(xué)習(xí)中的各種問題；
（2）促進(jìn)同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情，提供更加有效的學(xué)習(xí)方法；（選擇xx學(xué)校）
溫暖相約，引航公考
20xx屆警校學(xué)生
畢業(yè)典禮前一天上午9：30—11：30（暫定）
xxxx學(xué)校
1、時間：活動舉辦前3天左右
2、形式：
線上宣傳：微信、人人、微博推送活動信息
線下宣傳：發(fā)單頁，貼海報，掛橫幅等。
（1）單頁策劃：（需討論）
（2）海報：注明活動主題、時間、地點(diǎn)、邀請的學(xué)生
（3）橫幅：xx預(yù)?！皽嘏嗉s，引航公考”交流會圓滿成功！
1、前期準(zhǔn)備
（1）活動宣傳所需物品準(zhǔn)備（單頁、海報、條幅等）
（2）邀請嘉賓：院校領(lǐng)導(dǎo)、4位公考成功的學(xué)生制作與其相關(guān)的演講詞需討論。
（3）主持人邀請：演講稿編寫。主持人要熟悉活動流程。
（4）會場布置所需要物品：氣球、彩帶、條幅、膠帶、嘉賓席標(biāo)簽、觀眾席標(biāo)簽等）
（5）坐場安排：根據(jù)選擇的場所具體安排。
（6）其他物品：礦泉水、食物、現(xiàn)場活動的獎品等。
（7）多媒體的準(zhǔn)備與調(diào)試：會議流程、主持人稿、嘉賓發(fā)言稿等，音響、電腦、麥克風(fēng)、電線、插排等調(diào)配。
2、活動具體流程
（3）8：5 0—9：10，工作人員播放入場音樂，準(zhǔn)備引入學(xué)生入場；
（4）9：30，交流會開始。
3、會議流程
（1）主持人宣讀，并邀請嘉賓、主席團(tuán)入場，然后介紹到場的嘉賓和主席團(tuán)；
（2）主席致辭，并由主席宣布活動開始；（9：30—9：45）
（3）展現(xiàn)一幅圖片或者敘述一道題目，有關(guān)公考題目，以此進(jìn)入活動主題，邀請2位學(xué)生回答，并送上小禮物；（9：45—10：05）
（4）主持人由此引入，邀請嘉賓4位學(xué)生，進(jìn)行交流。將自己的寶貴經(jīng)驗(yàn)與大家分享，談一談學(xué)習(xí)、生活、感情如何合理安排，助公考成功。（10：05—11：05）（演講稿xx提供，學(xué)生可以互動交流，時間長一點(diǎn)，控制1小時左右，需要討論）
餐飲企業(yè)策劃方案篇四
(8月中旬-9月1日)--------開學(xué)宴、謝師宴、狀元宴(大豐收)。
餐廳“謝師宴”消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動。隨著高考“戰(zhàn)場”的硝煙散去和無數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園，無論即將去向何方，為了感謝師長對自己的傾心教誨，大部分學(xué)生都會選擇以“謝師宴”的方法來報答對老師的拳拳感恩之心，這也為廣大餐飲經(jīng)營者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營銷機(jī)會。
我們餐飲餐廳經(jīng)過長期的經(jīng)營管理，已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動，并制定了如下的餐飲餐廳“謝師宴”營銷方案，作為營銷互動的執(zhí)行綱要，詳細(xì)內(nèi)容如下：
餐飲企業(yè)策劃方案篇五
培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)5條。
一心：對公司的忠誠之心。
二意：凡遇事皆多思索,考慮。
三輕：說話輕、走路輕、操作輕。
四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。
五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。
十字方針：您好、謝謝、請、對不起、再見。
員工培訓(xùn)共分為四步：
第一步為軍訓(xùn)：只要訓(xùn)練員工反應(yīng)敏捷、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有助于高效的發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力。
第二步為職業(yè)技能培訓(xùn)：包括托盤服務(wù)(站立、行走、拾物、產(chǎn)品裝卸、讓道、上產(chǎn)品)菜品專業(yè)知識(菜品介紹、品評、營養(yǎng)搭配、分類)酒水專業(yè)知識(部分常用酒水介紹、品評、分類、侍酒禮儀)客情投訴處理(原則上是不能與客人爭輸贏，得理也要讓人，具體案例分析)服務(wù)姿態(tài)(站立、行走、讓道、禮貌用語、微笑)。
第三步為再培訓(xùn)：對工作中發(fā)現(xiàn)的問題針對性的做出再次強(qiáng)化培訓(xùn)處理。
二、軍訓(xùn)。
1、齊步：雙手成半握拳狀垂下貼于褲逢線，抬頭挺胸收腹、雙眼平視前方、行走時雙臂自然擺動。多人一字排列練習(xí)齊步，可加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
2、跑步：雙數(shù)成半握拳貼于腰間，抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、跑步時雙手前后移動、注意步伐整齊、間隔一般為一臂距離。
3、軍姿：抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、雙手背于背后左手緊握右手手背、全身用力、雙腳距離與肩同寬。一般以15-20分鐘為適當(dāng)，時間過長會造成身體不適，時間太短且無效用。
4、停止間轉(zhuǎn)發(fā)：包含有立正、稍息、向左或向右、向后轉(zhuǎn)等等，于多次變換練習(xí)有助于提高員工反應(yīng)能力。
三、職業(yè)技能。
托盤是服務(wù)禮儀的代表產(chǎn)物所以應(yīng)做到在對客進(jìn)行服務(wù)時手不離托，既然要手不離托那么良好的托盤技巧是非常必要的。托盤的方法有：掌托(又稱五指曲托)、平托、指托。
1、托盤站立姿勢：抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、托盤手成半蜷曲狀、為中空、分為6個力點(diǎn)、手臂成90度直角、不貼腰、間距為一拳，女士站立時雙腳可成“v字形”或“丁字步”，男士則兩腳分開并與肩同寬。
2、托盤行走：抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、手臂彎曲成90度直角、行走時右手背于腰后亦可順勢自然擺動、注意面帶微笑、可用余光掃視周圍環(huán)境不可左顧右盼。
3、托盤拾物：抬頭挺胸收腹、;;兩眼平視前方、手臂成90度直角、成下蹲狀、上身保持正直，可用余光看物品何在、拾起裝好后再離開。
4、裝托：裝托時注意前。
輕后重、前低后高的原則，物品商標(biāo)應(yīng)面對向客人，便于客人辨認(rèn)。
5、上產(chǎn)品：非重要不能承受的物品盡量為左手持托、右手放產(chǎn)品，注意應(yīng)站在客人的左手邊對其提醒后方才進(jìn)行服務(wù)，服務(wù)時側(cè)身、展臂、腳成弓字形將物品輕放于桌面。
6、讓道：行走時如遇見到客人應(yīng)立即作出反映、向側(cè)后方退出半步、側(cè)身、展臂、面帶微笑、并作手勢示意客人先請。
7、站臺：抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、面帶微笑，女士站立時兩手交叉貼于小腹前，雙腳可成“v字形”或“丁字步”，男士則雙手背于背后，兩腳分開并與肩同寬。
餐飲企業(yè)策劃方案篇六
1、正值元旦來臨之際，通過本次活動培養(yǎng)幼兒對節(jié)日的認(rèn)識，對中國文化的了解。
2、通過活動培養(yǎng)家園工作的友誼和諧。
3、通過活動培養(yǎng)幼兒團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識，增強(qiáng)幼兒舞臺表演的經(jīng)驗(yàn)。
12月31日晚18點(diǎn)18分
泰山飯店影視廳
歡歡喜喜過大年
一連串迎新年的福娃們送來了親切的問候;
一首崇尚童真，展現(xiàn)童真的感人詩篇;
一幅孩子眼中最美最和諧的最生動的畫面;
一個放飛孩子探索、表現(xiàn)的廣闊舞臺;
一出由孩子用心演繹的大型元旦慶典——"歡歡喜喜過大年"。
1晚18:18——18:30開場舞蹈：由師生表演《歡慶大秧歌》拉開帷幕5分鐘(大約時間)
2 18:30——18:40園長致新年賀詞15分鐘
3 18:40——18:50 《新東方娃娃送福來》 8分鐘
4 1 8:50——18:57 《相聲》 7分鐘
5 18:57——19:07 《寶貝課堂》 10分鐘
6 19:07——19:13歌伴舞：《好運(yùn)來》 15分鐘
8 19:20——19:30小品：《選演員》 10分鐘
9 19:30——19:33 《妞妞看戲》 3分鐘
10 19:33——19:40 《真心英雄》 5分鐘
11 19:40——19:47 《high baby》 7分鐘
12 19:47——19:51 《親子操》 4分鐘
13 19:51——19:57《園舞》 6分鐘
14 19:57——20:00謝幕合影留念3分鐘
15家長有秩序的接小朋友(中大班每個家庭派一名家長在指定位置接孩子，小班的家長稍等，暫時原位不動)
第二部分演職演員名單
一.《歡慶大秧歌》
指導(dǎo)教師：盧燕飛張暉
幼兒名單：(中一班全體幼兒26人)
楊明奇魏億杰尚一碩胡明達(dá)王雅琪李金懌王睿懋付開心
呂政昊王淑琛陳煜琳劉志遠(yuǎn)劉柯寒尚緒釗時東惠雷
王子涵于欣羽劉函聿高雅麗劉宇景元璽王茜茜陳浩洋
梁俊宇寧一可劉藝璇
教師名單：盧燕飛韓敏亓翠云張暉吳娟魏潔周娜張龍清張玲于秀華
陳楠趙永平劉創(chuàng)王磊趙帥
二.《新東方娃娃送福來》(大拜年+福娃)指導(dǎo)教師：黃榮韓敏周娜張玲
幼兒名單：(大一班全體幼兒21人)
李林馨徐若冰趙一鳴魏萊楊靜怡亓香凝呂宇軒楊德鑫
蘇欣羽張澤瑞齊宇豪許鈺亭藺漢卿林振寰林喆涵吳欣政
焉永祥王思遠(yuǎn)王子正趙博遠(yuǎn)高翔
(小小一班16人)
田子杭李雨澤柳閏升劉靜怡崔蘊(yùn)嘉候旭彤宋小龍王一堯
蘇冠赫孫若涵燕藝許培煜許漢文蘇默林董袁亓政涵
(小小二班20人)
王華卿盧子睿徐飛揚(yáng)李豐年程海粟畢睿哲何樂為時晨曦
胥斐然孔令晨馬依佳運(yùn)王宇成黃小寒張潤航許鵬宇楊西河
張嘉桐李金燕田夢圓
三.《相聲》
指導(dǎo)教師：柳園長
幼兒名單：(大班2人)
王思遠(yuǎn)趙一鳴
四.寶貝課堂
1《春曉》(大班6名)指導(dǎo)老師：張暉
楊靜怡魏萊楊德鑫徐若冰林喆涵李林馨
(中班10名)
楊明奇王雅琪王淑琛劉柯寒王子涵于欣羽劉函聿高雅麗
劉藝璇
陳煜琳
2唱古詩：指導(dǎo)教師：于秀華張文杰
(小一班16名)
李文元段宇寧陳華康郭陽瑞桑橫軒任云琪李榮正趙瑞晨
魏榮達(dá)陳中盛苑逢春梁子艷張嘉譯何佳華王世祥苗佳怡
(小二班13名)
李志昕畢小萌張浩瑞楊新銳梁珈毓尚子琪亓
岳中云
徐天琪呂宜和李俊林姜一番王占穎
跳古詩：指導(dǎo)教師：陳楠韓敏
(小二班6名)
高玉慧段惜林張克妮周子墨劉靜林張浩瑞
(小一班6名)
馬瑞陽呂藝璇李銘辰王兆韓韓方軍劉一諾
畫古詩：指導(dǎo)教師：王磊亓翠云李鳳(小班6人)
趙延至孫浩然王俊赫鐘姍昵盧軍彤李美玉
(大中班4人)蘇欣羽亓香凝王茜茜李金懌
五.歌伴舞：《好運(yùn)來》胥曰菊盧燕飛
頒獎儀式
1全勤寶寶名單，王熙熙，王梓涵，于新雨，王雅琪，高翔林喆涵
2愛心園丁：
張龍青張玲，孫燕，陳楠楠，韓敏，張暉趙帥
3十佳家長
1張磊2徐宗劍3周婷4孫寶泉。5雷華6李丹7張燕琴8劉艷麗9孟凡玲。10張蕖蕖
六.小品：《選演員》指導(dǎo)教師：黃榮
教師名單：張龍清于秀華韓敏張暉張文杰
七.《妞妞看戲》
指導(dǎo)教師：盧燕飛
幼兒名單：楊明奇王雅琪陳煜琳劉柯寒于欣羽高雅麗劉藝璇
楊靜怡魏萊楊德鑫林喆涵
八.《真心英雄》
指導(dǎo)教師：王磊劉創(chuàng)趙帥
幼兒名單：(中班8人)
尚一碩王睿懋呂政昊尚緒釗劉雋宇景元璽梁竣瑜寧可
(大班6人)
張澤瑞亓宇豪許鈺亭吳欣政趙博遠(yuǎn)高翔
九.《high baby》 (牛奶歌+貓鼠同樂)指導(dǎo)教師：韓敏于秀華
幼兒名單：(小二班22人)
李志新呂宜和尚子琪岳中云張浩瑞
(小一班8人)
李美玉呂亦萱苑逢春李文元苗佳怡李榮正張嘉逸任云琪
十.《親子操》
指導(dǎo)教師：胥曰菊張暉
幼兒名單：(中大班20人)
徐若冰趙一鳴楊靜怡呂宇軒楊德鑫藺漢卿林振寰
焉永祥王思遠(yuǎn)王子正
楊明奇魏億杰胡明達(dá)李金懌付開心劉志遠(yuǎn)時東
惠雷于欣羽陳浩洋
十一《園舞》
指導(dǎo)教師：盧燕飛
教師名單：(10人)
盧燕飛
張暉吳娟魏潔周娜張龍清張玲于秀華
李雪梅韓敏李雪梅
十二謝幕
1.園舞的老師退后
2.親子操的家長手拉孩子上舞臺
3.參加《high baby》演出的孩子由老師手拉上場
4.園務(wù)會成員上場
十三家長接幼兒(聽主持人統(tǒng)一指揮)
第三部分聯(lián)歡會工作人員職務(wù)表
總策劃：谷文花柳海水
總導(dǎo)演：柳海水胥月菊
主持人：柳海水盧燕飛
舞臺指揮：盧燕飛
場下導(dǎo)演：谷文花
后臺指揮：李真
場地協(xié)調(diào)：劉創(chuàng)泰山飯店李經(jīng)理
錄像照相燈光泡泡機(jī)均有慶典公司負(fù)責(zé)(周五上午布置好)
音響師趙帥王麗雅
催場：王磊
保安由泰山飯店出人維持秩序
檢票：門衛(wèi)李師傅賈磊
會場過道秩序維持：門衛(wèi)李師傅賈磊
加餐負(fù)責(zé)人：谷文花(17:00到位，憑券領(lǐng)取)
道具：劉創(chuàng)王磊趙帥(周五一點(diǎn)鐘運(yùn)往會場)
舞臺左臺口：李鳳
舞臺右臺口：李娟
班車調(diào)度：劉創(chuàng)王磊
后臺機(jī)動人員：保潔員兩名廚師兩名
家長義工：每個班級兩名家長
條幅背景噴繪：劉創(chuàng)
節(jié)目單制作：趙帥
師幼晚餐供應(yīng)：李真
幼兒園留守：門衛(wèi)金師傅
演出服裝：各節(jié)目負(fù)責(zé)人
話筒支架：趙帥
禮儀教師：孫燕周娜李雪梅
獎品提供：谷文花
會場布置：胥月菊王磊劉創(chuàng)(安排區(qū)域，貼放好運(yùn)來拉隔離線)
會場引導(dǎo)：李真王麗雅
治安申請：谷文花
消防疏通：劉創(chuàng)
入場券制作及發(fā)放：趙帥
加餐券制作及發(fā)放：李真劉創(chuàng)
元旦放假通知：王磊
元旦值班安排：劉創(chuàng)門衛(wèi)金師傅李師傅
演出服裝提供：幼教集團(tuán)本園自制
餐飲企業(yè)策劃方案篇七
我們在事業(yè)上尋覓著生命的亮點(diǎn)。春節(jié)后幾個月的`忙碌過去了，為了豐富一下大家的業(yè)余生活，在公司之余組織大家一次春游踏青活動。
踏青。
20xx年x月x日。
全體公司成員。
xx山。
1、希望通過本次活動，給大家留下美好的回憶。
2、通過本次活動促進(jìn)一下公司新老員工的交流，彼此之間加深了解。
3、培養(yǎng)公司員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和團(tuán)隊(duì)意識，使員工能夠充分認(rèn)識到集體的力量。
4、讓員工們離開城市的喧囂，親近自然，放松身心，回歸自然。
5、本次爬山活動既是一次旅游，也是一次身材磨煉，同時也以此為契機(jī)，加強(qiáng)員工進(jìn)行體育磨煉的意識。
1、活動日期：x年x月x日
早上8：00公司集合。8：20出發(fā)。9：00左右到達(dá)，開始登山比賽。
游戲環(huán)節(jié)、拓展項(xiàng)目環(huán)節(jié);中午簡餐環(huán)節(jié)。下午16左右返回，晚飯聚餐。
2、活動地點(diǎn)：xx國家森林公園。
3、活動項(xiàng)目戶外爬山，團(tuán)隊(duì)比賽以及拓展游戲項(xiàng)目。
4、活動參與人員：略。
5、預(yù)算費(fèi)用：略。
6、活動策劃人：略。
7、安全保障預(yù)員：略。
1、爬山比賽。
2、游戲名稱：交換名字。
3、猜詞游戲。
餐飲企業(yè)策劃方案篇八
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實(shí)際內(nèi)容來講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點(diǎn)。從社會意義來講，它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會活動的重要手段。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價值相符，葷素搭配，口味鮮明，營養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計(jì)，緊扣主題。春節(jié)宴會的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念，是中國傳統(tǒng)民族文化的一個重要組成部分，根植于每個中國人的意識形態(tài)之中。“年文化”包括很多中國的傳統(tǒng)習(xí)俗：
年夜飯又叫團(tuán)年飯，是“年文化”的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市常家庭是中華民族社會的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生(燕京鄉(xiāng)士記)中記載的一個除夕凄涼的故事中得到體會：舊社會窮人生活困難，年三十晚上是個關(guān)。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來，不知明天這個年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?/p>
年夜飯中，人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分。在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn)，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，但留下了很多動聽的名字，供我們餐飲經(jīng)營者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個經(jīng)營者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營的一個亮點(diǎn)。
相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統(tǒng)習(xí)俗，但在我國很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們在年夜飯結(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會給人們增加一些吸引力。
二、“年夜飯”上出特色－－創(chuàng)新本店菜品，注重營養(yǎng)平衡。
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐?！俺浴笔侵袊诉^節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個節(jié)日的特點(diǎn)，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，在1997年以后，城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風(fēng)尚，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈，這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對xx年春節(jié)餐飲市場的調(diào)查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實(shí)，只是名字好聽罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、名稱祥和，標(biāo)注本名。
為烘托過年氣氛，可給自己酒店的菜品起一個響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名，或標(biāo)注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：
大展宏圖－－金湯蟹黃翅。
財源廣進(jìn)－－鮑汁扣廣肚。
加官封爵－－官燕炒鮮奶。
花開富貴－－蟹粉扒西蘭花。
竹報平安－－竹笙琵琶豆腐。
年年有余－－年糕三杯銀鱈魚。
如意吉祥－－松茸炒帶子。
心想事成－－鵝肝醬釀海參。
2、色形艷麗，富有創(chuàng)意。
春節(jié)宴會，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會設(shè)計(jì)方面，菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會對你的酒店留下美好的印象。所以，在宴會的設(shè)計(jì)和制作方面，特別要注重細(xì)化、美化，在注重食用性的同時，還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點(diǎn)，突出特色。
春節(jié)菜單的設(shè)計(jì)，應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點(diǎn)，第一從菜品原料、營養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點(diǎn)；第二菜品在本店點(diǎn)擊率高，是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時令菜，這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，突出美味。
春節(jié)人們?nèi)ゾ频辍⒕茦菙[家宴的另一個需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點(diǎn)，這在調(diào)劑春節(jié)宴會菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。
春節(jié)期間主要是個人消費(fèi)，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時，多半為至親好友共餐，丟掉了平時商嘗官場上的虛榮與面子，追求的更是一種實(shí)惠與適口，建議我們在“年菜”的設(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。
5、營養(yǎng)平衡，返樸歸真。
傳統(tǒng)上，中國人過年本是在家聚餐，大家都有一個共同心理：辛苦了一年，得出了空閑，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個回合下來，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時要注意以下幾點(diǎn)：
(1)葷素搭配合理。
整個宴會菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個單一葷菜中的`葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細(xì)配伍。
(2)少油、少鹽。
年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法，以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用，調(diào)味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用。
別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質(zhì)對腸胃蠕動、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量。
中國人有過年吃甜菜的習(xí)慣，而酒店平時設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全。
要注意選擇新鮮原料，嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發(fā)生。
(6)不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真。
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求？或在整體宴會設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸?；仡?。
在這類宴會和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上，要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細(xì)做，體現(xiàn)中國菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗，每一個地方都有源于民間的特色菜點(diǎn)，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。
通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新，將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節(jié)宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。
三、“年環(huán)境”上示團(tuán)圓－－新年氛圍濃郁，突顯喜慶祥和。
如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悅完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個過程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置，酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯(lián)，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來布置出新年氣氛，服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對整體環(huán)境起到烘托作用；另一個是軟環(huán)境，指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時刻，而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉(xiāng)之念，可能會導(dǎo)致心情不穩(wěn)定，影響服務(wù)質(zhì)量。作為酒店管理人員，工作上要身先士卒，同時要做好思想工作，領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識，提高服務(wù)水平。況且，這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了，就可以給客人塑造一個濃郁的過節(jié)氣氛。再如，策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項(xiàng)目，更會使你的酒店經(jīng)營錦上添花。
四、“年?duì)I銷”上強(qiáng)宣傳－－優(yōu)選目標(biāo)市場，強(qiáng)化營銷力度。
隨著春節(jié)餐飲市場的日趨火爆，企業(yè)之間的競爭也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中。本來應(yīng)該是先吃圣誕餐，后訂年夜飯。然而，今年年關(guān)的餐飲市場卻一反常態(tài)，圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級酒店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國情調(diào)為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請樂隊(duì)與名歌手表演，價格則一般從200元至xx元不等。
現(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動得越來越早，一些酒店在上一年的1o月份就開始接受消費(fèi)者預(yù)訂，有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價格比起圣誕大餐來要顯得“實(shí)惠”很多，一桌10人，一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐，而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場兩大熱點(diǎn)，市場細(xì)分趨勢漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級酒店。而在年夜飯市場中，合家團(tuán)聚，講求價格實(shí)惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客，一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會，這對吸引賓客都起到了很好作用。
五、“年服務(wù)”上增項(xiàng)目－－洞察市場動向，增加創(chuàng)利項(xiàng)目。
對于餐飲企業(yè)來說，春節(jié)是一個巨大的市?，F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此，一個優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件，洞察市場動向，挖掘春節(jié)市場潛力，增加適應(yīng)市場的創(chuàng)利項(xiàng)目，必將獲益豐厚。
總之，春節(jié)這個大市場對于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機(jī)，我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！
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餐飲企業(yè)策劃方案篇九
20xx年全區(qū)實(shí)施中小企業(yè)成長工程的工作思路是：認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于貫徹落實(shí)省政府支持小型微型企業(yè)發(fā)展若干政策實(shí)施辦法》精神，加速區(qū)民營企業(yè)做大做強(qiáng)，促進(jìn)民營經(jīng)濟(jì)“提速、提質(zhì)、提效”，努力推進(jìn)我區(qū)規(guī)模企業(yè)從少到多、總量從小到大、實(shí)力從弱到強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展，以企業(yè)的不斷成長推動全區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)工業(yè)三年翻番目標(biāo)。
選擇18家企業(yè)進(jìn)行培育，使其經(jīng)營規(guī)模、技術(shù)實(shí)力和管理水平進(jìn)入全區(qū)同行業(yè)的前列，成為主業(yè)突出、核心競爭力強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)帶動作用較大的骨干企業(yè)，并力爭30％左右的企業(yè)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)和獨(dú)立研發(fā)能力，從而帶動全區(qū)中小企業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展，確保全年7家企業(yè)進(jìn)入規(guī)模以上行列，2家企業(yè)銷售收入超億元，2家企業(yè)年納稅超20xx萬元。
根據(jù)國家的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，結(jié)合全區(qū)中小企業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，具體申報標(biāo)準(zhǔn)為：
（一）具有獨(dú)立法人資格的工業(yè)企業(yè)，且20xx年主營業(yè)務(wù)收入1000萬元以上未列入當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)調(diào)度的企業(yè)。
（二）企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，增長趨勢明顯，在20xx年、20xx年、20xx年三年中，企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入年平均增長30%以上。
（三）20xx年前新上項(xiàng)目但還未投產(chǎn)的工業(yè)企業(yè)。
（四）所屬產(chǎn)業(yè)為地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)及為產(chǎn)業(yè)集群配套的產(chǎn)業(yè)；農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)；具有國內(nèi)先進(jìn)水平的專、精、特、新產(chǎn)品，且市場銷售情況良好。
（五）企業(yè)經(jīng)營狀況良好，管理制度健全，近三年無重大違法紀(jì)錄。
（一）工作措施
1．創(chuàng)新完善“政府推動、激勵調(diào)動、調(diào)度促動、措施拉動、培訓(xùn)帶動”等有效機(jī)制，依托工業(yè)園、小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地以及中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)等載體推進(jìn)成長工程。以“催生、助長、扶強(qiáng)”為出發(fā)點(diǎn)，繼續(xù)選擇18家有市場、有效益、有信譽(yù)，且成長性高的企業(yè)、尤其是現(xiàn)在在建，年內(nèi)可以投產(chǎn)的重大工業(yè)項(xiàng)目加以培育，確保年內(nèi)7家企業(yè)進(jìn)入規(guī)模行列。同時做好一批進(jìn)規(guī)模后備企業(yè)的'摸底建檔工作，靈活調(diào)度，形成新的培育機(jī)制。
2．加強(qiáng)與統(tǒng)計(jì)局、工信局、園區(qū)等部門的溝通和協(xié)調(diào)。對照進(jìn)入規(guī)模企業(yè)的條件和要求，切實(shí)摸清有望進(jìn)入規(guī)模企業(yè)的底數(shù)，找出企業(yè)存在的主要問題和困難，并將其列入年度培育計(jì)劃，努力提高成長性企業(yè)培育的數(shù)量和質(zhì)量。
3．加大財政扶持力度。充分發(fā)揮實(shí)施成長工程的主體作用，積極調(diào)配好資金，加大對培育企業(yè)的扶持力度，按培育數(shù)為每個企業(yè)安排一定的扶持資金，為企業(yè)成長提供必要的資金支持。同時，把擔(dān)保機(jī)構(gòu)信用評級與成長型中小企業(yè)培育和推行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合，通過信用擔(dān)保、銀行放貸和財政貼息等手段的綜合運(yùn)用，形成和擴(kuò)大“政銀企?！币惑w化的系列扶持模式，切實(shí)解決成長型企業(yè)的融資困難問題，促進(jìn)其快速成長。
4．組織專家學(xué)者深入成長性企業(yè)開展診斷，形成專業(yè)性、針對性、有效性較強(qiáng)的診斷報告。對診斷出來的問題，要分析原因，區(qū)別不同情況，開好“處方”，拿出措施，幫助企業(yè)解決實(shí)際問題。
5．建立成長企業(yè)臺帳。通過建立成長性企業(yè)資產(chǎn)總額、銷售收入、實(shí)繳稅金、就業(yè)人數(shù)等指標(biāo)臺賬，確保成長工程工作有序開展，努力實(shí)現(xiàn)規(guī)模企業(yè)數(shù)量和質(zhì)量的快速增加、快速提升。
（二）扶持措施
1．本區(qū)中小企業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金給予重點(diǎn)傾斜；
2．爭取國家、省、市中小企業(yè)專項(xiàng)資金給予重點(diǎn)扶持；
3．爭取上級中小企業(yè)服務(wù)體系專項(xiàng)補(bǔ)助資金給予重點(diǎn)傾斜；
4．中小企業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)在融資擔(dān)保、管理咨詢、專家診斷、技術(shù)服務(wù)、人員培訓(xùn)等方面給予優(yōu)先服務(wù)。
20xx年全區(qū)實(shí)施中小企業(yè)成長工程工作分為三個階段：
第一階段（20xx年1月至20xx年3月）為準(zhǔn)備階段。主要任務(wù)：一是擬訂實(shí)施中小企業(yè)成長工程工作方案；二是組織申報擬培育企業(yè)資料；三是市區(qū)聯(lián)動對成長型中小企業(yè)進(jìn)行考察評審和篩選確定；四是下達(dá)全年培育計(jì)劃；五是開展第一次企業(yè)診斷工作。
第二階段（20xx年3月至20xx年11月）為實(shí)施階段。主要任務(wù)：一是研究制定促進(jìn)成長型中小企業(yè)發(fā)展具體扶持政策與措施；二是召開實(shí)施中小企業(yè)成長工程調(diào)度會；三是組織實(shí)施和落實(shí)各項(xiàng)扶持政策和工作措施；四是組織開展政銀企保對接活動；五是組織開展成長性企業(yè)總裁培訓(xùn)工作；六是對該方案的實(shí)施情況進(jìn)行調(diào)研、統(tǒng)計(jì)和動態(tài)分析，并對實(shí)施情況采取簡報的形式進(jìn)行通報；七是及時總結(jié)和宣傳先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
第三階段（20xx年12月底前）為總結(jié)階段。主要任務(wù)：一是對入選18戶成長型中小企業(yè)”落實(shí)扶持措施；二是對20xx年成長型中小企業(yè)發(fā)展計(jì)劃進(jìn)行總結(jié)和宣傳，表彰先進(jìn)單位、優(yōu)秀企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)做法；三是研究制定下一年度成長型中小企業(yè)發(fā)展計(jì)劃工作意見。
（一）實(shí)施成長性工程工作是促進(jìn)我區(qū)中小企業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措，根據(jù)我區(qū)扶持的重點(diǎn)，積極組織符合條件的企業(yè)申報，按要求填寫《市成長性中小企業(yè)申報表》，并對企業(yè)申報資料進(jìn)行認(rèn)真核實(shí)匯總，于3月15日前將有關(guān)資料（包括年銷售收入超億元、納稅超20xx萬元培育企業(yè)資料）分別以書面和電子文檔的形式報市民營企業(yè)管理局。
（二）經(jīng)濟(jì)發(fā)展科負(fù)責(zé)開展我區(qū)成長性工程具體工作，指定專人負(fù)責(zé)，督促培育企業(yè)按要求報送相關(guān)數(shù)據(jù)資料，并及時將成長工程月、季（分企業(yè)）報表及季度文字分析材料匯總報至市局。同時，每月上報1條實(shí)施中小企業(yè)成長工程工作的相關(guān)信息。
餐飲企業(yè)策劃方案篇十
項(xiàng)目名稱：
啟動時間：
準(zhǔn)備注冊資本：
項(xiàng)目進(jìn)展：（說明自項(xiàng)目啟動以來至目前的進(jìn)展情況）
主要股東：（列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。）
組織機(jī)構(gòu)：（用圖來表示）
主要業(yè)務(wù)：（準(zhǔn)備經(jīng)營的主要業(yè)務(wù)。）
盈利模式：（詳細(xì)說明本項(xiàng)目的商業(yè)盈利模式。）
未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo)：（行業(yè)地位、銷售收入、市場占有率、產(chǎn)品品牌等。）
2.1成立公司的董事會：（董事成員，姓名，職務(wù)，工作單位和聯(lián)系電話）
2.2高管層簡介：董事長、總經(jīng)理、主要技術(shù)負(fù)責(zé)人、主要營銷負(fù)責(zé)人、主要財務(wù)負(fù)責(zé)人（姓名，性別，年齡，學(xué)歷，專業(yè)，職稱，畢業(yè)院校，聯(lián)系電話，主要經(jīng)歷和業(yè)績，主要說明在本行業(yè)內(nèi)的管理經(jīng)驗(yàn)和成功案例。）
2.3激勵和約束機(jī)制：（公司對管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵機(jī)制和獎勵措施。）
4.1項(xiàng)目的技術(shù)可行性和成熟性分析
4.1.2項(xiàng)目的技術(shù)創(chuàng)新性論述
（1）基本原理及關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容
（2）技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)
4.1.2項(xiàng)目成熟性和可靠性分析
4.2項(xiàng)目的研發(fā)成果及主要技術(shù)競爭對手：（產(chǎn)品是否經(jīng)國際、國內(nèi)各級行業(yè)權(quán)威部門和機(jī)構(gòu)鑒定；國內(nèi)外情況，項(xiàng)目在技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)方面的國內(nèi)外競爭對手，項(xiàng)目為提高競爭力所采取的措施。）
4.3后續(xù)研發(fā)計(jì)劃：（請說明為保證產(chǎn)品性能、產(chǎn)品升級換代和保持技術(shù)先進(jìn)水平，項(xiàng)目的研發(fā)重點(diǎn)、正在或未來3年內(nèi)擬研發(fā)的新產(chǎn)品。）
4.4研發(fā)投入：（截止到現(xiàn)在項(xiàng)目在技術(shù)開發(fā)方面的資金總投入，計(jì)劃再投入的多少開發(fā)資金，列表說明每年購置開發(fā)設(shè)備、員工費(fèi)用以及與開發(fā)有關(guān)的其它費(fèi)用。）
4.5技術(shù)資源和合作：（項(xiàng)目現(xiàn)有技術(shù)資源以及技術(shù)儲備情況，是否尋求技術(shù)開發(fā)依托和合作，如大專院校、科研院所等，若有請說明合作方式。）
4.6技術(shù)保密和激勵措施：（請說明項(xiàng)目采取那些技術(shù)保密措施，怎樣的激勵機(jī)制，以確保項(xiàng)目技術(shù)文件的安全性和關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊(duì)伍的穩(wěn)定性。）
5.1行業(yè)狀況：（發(fā)展歷史及現(xiàn)狀，哪些變化對產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策導(dǎo)向和限制等。）
5.2市場前景與預(yù)測：（全行業(yè)銷售發(fā)展預(yù)測并注明資料來源或依據(jù)。）
5.3目標(biāo)市場：（請對產(chǎn)品/服務(wù)所面向的主要用戶種類進(jìn)行詳細(xì)說明。）
5.4主要競爭對手：（說明行業(yè)內(nèi)主要競爭對手的情況，主要描述在主要銷售市場中的競爭對手，他們所占市場份額，競爭優(yōu)勢和競爭劣勢）
5.5市場壁壘：（請說明市場銷售有無行業(yè)管制，公司產(chǎn)品進(jìn)入市場的難度及對策）
5.6swot分析：（產(chǎn)品/服務(wù)與競爭者相比的`優(yōu)勢與劣勢，面臨的機(jī)會與威脅）
5.7銷售預(yù)測：（預(yù)測公司未來3年的銷售收入和市場份額）
6.1價格策略：（銷售成本的構(gòu)成，銷售價格制訂依據(jù)和折扣政策）
6.2行銷策略：（請說明在建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、廣告促銷、設(shè)立代理商、分銷商和售后服務(wù)方面的策略與實(shí)施辦法）
6.3激勵機(jī)制：（說明建立一支素質(zhì)良好的銷售隊(duì)伍的策略與辦法，對銷售人員采取什么樣的激勵和約束機(jī)制）
7.1產(chǎn)品生產(chǎn)（產(chǎn)品的生產(chǎn)方式是自己生產(chǎn)還是委托加工，生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)場地，工藝流程，生產(chǎn)設(shè)備，質(zhì)量管理，原材料采購及庫存管理等）
7.2生產(chǎn)人員配備及管理
9.1股權(quán)中小企業(yè)融資數(shù)量和權(quán)益：（希望創(chuàng)業(yè)基金參股本項(xiàng)目的數(shù)量，其他資金來源和額度，以及各投資參與者在公司中所占權(quán)益）
9.2資金用途和使用計(jì)劃：（請列表說明中小企業(yè)融資后項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，包括資金投入進(jìn)度，效果和起止時間等。）
9.3投資回報：（說明中小企業(yè)融資后未來3—5年平均年投資回報率及有關(guān)依據(jù)。）
9.4財務(wù)預(yù)測：（請?zhí)峁┲行∑髽I(yè)融資后未來3年項(xiàng)目預(yù)測的資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表，并說明財務(wù)預(yù)測數(shù)據(jù)編制的依據(jù)。）
11.1主要風(fēng)險：（請?jiān)敿?xì)說明本項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的政策風(fēng)險、研發(fā)風(fēng)險、經(jīng)營管理風(fēng)險、市場風(fēng)險、生產(chǎn)風(fēng)險、財務(wù)風(fēng)險、匯率風(fēng)險、對項(xiàng)目關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險等。）
11.2風(fēng)險對策：（以上風(fēng)險如存在，請說明控制和防范對策。）
餐飲企業(yè)策劃方案篇十一
1考察評估。
1．1針對地區(qū)餐飲市場進(jìn)行考察，評估不同消費(fèi)群餐飲消費(fèi)產(chǎn)品特征。
2深入分析。
2．1對甲方企業(yè)既往產(chǎn)品經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，尋找契合上海地區(qū)餐飲消費(fèi)個性的元素，從而為后續(xù)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整和重構(gòu)提供充分的實(shí)證依據(jù)。
3品結(jié)構(gòu)調(diào)整與重構(gòu)設(shè)計(jì)與有效管理。
3．1項(xiàng)目成果一為重構(gòu)企業(yè)產(chǎn)品清單?；趯追降漠a(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀充分的了解和分析，參照市場實(shí)際需求，對企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整提出改進(jìn)方案，以求甲方核心產(chǎn)品確立以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化。
3．2項(xiàng)目成果二為《企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)菜譜設(shè)計(jì)方案》和《企業(yè)格式化推薦文案》，該方案將對甲方企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范化管理提供標(biāo)準(zhǔn)量化文本設(shè)計(jì)。
3．3項(xiàng)目成果四為《核心產(chǎn)品管理手冊》，該手冊的設(shè)計(jì)將幫助甲方企業(yè)更為有效的管理核心產(chǎn)品，構(gòu)筑甲方企業(yè)的核心競爭力。
4技術(shù)人員的配置。
4．1針對甲方企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整與重構(gòu)進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)力量配置，尋找與新產(chǎn)品相配套的廚房技術(shù)人員。
5甲方價格管理設(shè)計(jì)。
5．1項(xiàng)目成果為《新菜單促銷方案》，將針對甲方目前的菜品定價盡心重新調(diào)整，實(shí)行有效的價格管理并適當(dāng)進(jìn)行相關(guān)的促銷展開以推動新產(chǎn)品的市場運(yùn)作。
第二項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目：營銷策劃——提升營業(yè)額。
聯(lián)盈公司認(rèn)為，要使企業(yè)的營業(yè)額得到迅速而全面的提升，并通過營業(yè)額的提升帶動整個企業(yè)的快速發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)最終的發(fā)展目標(biāo)。針對企業(yè)的實(shí)際情況，聯(lián)盈公司提出以提升營業(yè)額為中心，增加營銷力度、展開強(qiáng)力營銷活動的服務(wù)，以在最短的時間內(nèi)達(dá)到迅速聚集人氣、增加客流量，為迅速提升企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績提供保障。
一、總體思路：
聯(lián)盈公司的營銷策劃思路是：針對企業(yè)的實(shí)際狀況尋找與市場機(jī)會的結(jié)合點(diǎn)，發(fā)掘具有特色或鮮明烙印的元素展開營銷活動，進(jìn)行營銷宣傳和推廣，實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。
二、具體步驟：
1、準(zhǔn)確定位目標(biāo)市場：為營銷活動的開展奠定基礎(chǔ)。
2、重新確定行銷目標(biāo)：利于明確營銷活動開展的`方向和進(jìn)度。
3、全面整合營銷資源：開展系列營銷活動奠定基礎(chǔ)：
4、進(jìn)行營銷活動的設(shè)計(jì)與展開，包括：
活動主題。
活動內(nèi)容。
操作方法。
實(shí)施保障。
過程監(jiān)督。
效果測評等。
第三項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目：員工職業(yè)培訓(xùn)——讓員工經(jīng)營企業(yè)。
一、前言。
在未來的發(fā)展中，一個企業(yè)是否具有學(xué)習(xí)能力將成為其持續(xù)競爭的決定因素之一。學(xué)習(xí)型組織及其互動共享的學(xué)習(xí)系統(tǒng)，是企業(yè)應(yīng)對變化、創(chuàng)造未來的惟一持久的競爭優(yōu)勢。而學(xué)習(xí)型組織的建立非一朝一夕，它是一個不斷推動與養(yǎng)成的過程。杭州聯(lián)盈企業(yè)管理公司正是在要幫助企業(yè)建立學(xué)習(xí)型組織這樣的指導(dǎo)思想之下，規(guī)劃該培訓(xùn)方案，從而提升組織的學(xué)習(xí)能力。
二、培訓(xùn)目標(biāo)。
導(dǎo)入嶄新經(jīng)營理念，加強(qiáng)員工服務(wù)意識，提高員工服務(wù)技能，提升企業(yè)競爭能力，確立地域的者地位。員工培訓(xùn)必須重視自我人格發(fā)展，培養(yǎng)員工為自己工作的負(fù)責(zé)態(tài)度；增強(qiáng)員工的自信、自尊；提高員工在客人面前的表現(xiàn)技巧和語言表達(dá)能力，推進(jìn)員工個人的氣質(zhì)表現(xiàn)力；幫助員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃；敢于自我挑戰(zhàn)，在尋求自身發(fā)展的同時，與企業(yè)共享成功。
注：根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況進(jìn)行培訓(xùn)課程計(jì)劃按排.
餐飲企業(yè)策劃方案篇十二
1.讓員工充分的展現(xiàn)自我，在活動的過程中認(rèn)知自我及企業(yè)大家庭的氛圍。
2.實(shí)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)和員工的互動，讓企業(yè)的各層工作者在共同的平臺下交流。
3.有效的利用活動的過程及其宣傳策略，以別于以往的操作，讓大家感受到公司的發(fā)展和進(jìn)步。同時包裝公司，促進(jìn)其外部形象和內(nèi)部文化的形成。
公司全體員工
xx年月日晚
公司大的會議廳
節(jié)目征集：
1、總部各部門，每一部門至少表演一個節(jié)目;
2、本周四11點(diǎn)前完成節(jié)目申報工作
3、本周五進(jìn)行排練
4、節(jié)目申報者請自備伴奏樂器或音帶cd
主干時間分配
1民樂中秋宣傳片,又一段短小的宣傳片作為晚會的開端
2 領(lǐng)導(dǎo)致辭,由現(xiàn)場主持人介紹嘉賓邀請領(lǐng)導(dǎo)給員工致辭，并邀請大家共同舉杯
3由各個部門選報的活動(具體編排待訂)
4公司生活秀說明：此項(xiàng)活動旨在讓員工認(rèn)識自我，在表演的過程中認(rèn)識注意儀表儀態(tài)的重要性。今天員工們代表一個部門，未來代表的是整個公司的形象，從而使觀看者也從中受益?；顒拥膮⑴c性和觀賞性很高。有每個部門推選出兩名員工作為自己部門的形象代表，由個人準(zhǔn)備3-4套生活服裝，一套夏季服裝，一套休閑服裝，一套工作服裝，一套由本部門設(shè)計(jì)搭配的服裝。來參加這場生活秀。在秀結(jié)束后，我們將邀請觀眾上臺來評述。
獎品設(shè)置可以是(cd小家電，日常用品可以是小動物也可以是人，主要增強(qiáng)娛樂效果)
游戲有兩人完成，一人將眼睛蒙住，一人在終點(diǎn)指導(dǎo)他完成路程，在t臺上設(shè)置障礙若干，時間最短的小組獲得勝利。
6抽獎與禮品的頒發(fā)
1.在設(shè)計(jì)和布置上，必須注意整體風(fēng)格的統(tǒng)一和局部裝飾的差異性，即保持標(biāo)志，背景板和主色調(diào)的一致，充分利用現(xiàn)場原有的條件下，做出新意。
2.中心背景有一面珠光氣球和細(xì)霓虹組成的背景墻構(gòu)成，上面粘貼活動的主題和公司的形象標(biāo)志。
3.在舞臺中心背景的兩側(cè)，分別設(shè)置有白色廣告背景板的屏風(fēng)，用于隔出舞臺的層次感還主要用于投影的背景墻配合電腦投影設(shè)備工作。
4.舞臺類似t型，由細(xì)霓虹直接在地面連接成舞臺的形象，配合花草和適當(dāng)?shù)难b飾品，觀眾席在舞臺的兩側(cè)。這樣的設(shè)計(jì)便于臺上下的互動關(guān)系，也配合節(jié)目的表演。
5.主要效果圖,晚會布置圖
工作程序
1.前期的準(zhǔn)備工作
xx年月日至月日
1)活動方案的申報辦理
2)活動請柬的設(shè)計(jì)寄發(fā)
3)活動場所的設(shè)計(jì)落實(shí)布置
4)活動節(jié)目的征集和申報
5)有關(guān)新聞資料和新聞報道的編寫
6)物資采購
2.活動現(xiàn)場工作
xx年月日
1).活動全過程的接待
2).活動全過程的監(jiān)控和具體事物協(xié)調(diào)
3).現(xiàn)場攝像攝影及現(xiàn)場制度
4).現(xiàn)場各節(jié)目人員的落實(shí)
5).物資調(diào)配禮品和獎勵的發(fā)放
6).現(xiàn)場的清理和保管
餐飲企業(yè)策劃方案篇十三
1、珍惜糧食就是熱愛生命。
2、糧食就是生命，知識拯救靈魂。
3、珍惜糧食，遠(yuǎn)離浪費(fèi)。
4、文明禮貌，秩序井然。
5、飲食是文化，請從窗口文明做起。
6、《鋤禾》不只是詩，知辛苦，更需要行動。
7、天地“糧”心，珍食莫蝕。
8、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
9、飲水要思源，吃飯當(dāng)節(jié)儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換。
10、一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。
11、尊敬他人就是尊敬自己，與人方便就是與己方便。
12、倒下的是剩飯，流走的`是血汗。
13、盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。
14、知青的年代已過去，請勿再“插隊(duì)”。
15、請大家保持餐桌衛(wèi)生，給我們一個干凈的用餐環(huán)境。
16、食不凈則多病，食不盡則多蠅。
17、學(xué)校食堂可真大，干凈整潔靠大家，來買飯時請排隊(duì)，爭先恐后真不對。
18、即使饑腸轆轆，也要風(fēng)度依然。
19、干凈、衛(wèi)生，你我共同努力。
20、留住綠色，留住美麗，為了我們的家更美好，請不要用一次性筷子。
21、不用方便筷，植樹造綠蔭。
22、自備碗筷，保護(hù)環(huán)境。
23、飯菜穿腸過，禮讓心中留。
24、相互謙讓，親如一家。
25、粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名。
26、粒米雖小猶不易，莫把辛苦當(dāng)兒戲。
27、食堂飯菜香，買飯多謙讓。
28、米飯粒粒念汗水，不惜糧食當(dāng)自悔。
29、古詩《鋤禾》你我讀，盤中餐苦當(dāng)記住。
30、節(jié)約光榮，人見人贊；浪費(fèi)可恥，誰聞?wù)l惡。
31、輕輕地我走了，正如我輕輕地來。
餐飲企業(yè)策劃方案篇十四
自從來到學(xué)，成為了一個雖然還沒有經(jīng)濟(jì)立但需要自己解決吃飯問題的學(xué)生，怎樣在有限的經(jīng)濟(jì)實(shí)力下吃好就成了生活中一個問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。況且除了一些受到重點(diǎn)扶持的學(xué)外，學(xué)校食堂的飯菜并不能滿足學(xué)生低價而優(yōu)質(zhì)的要求。雖然學(xué)生可以到校外就餐，但學(xué)生或者迫于經(jīng)濟(jì)因素，或者因?yàn)閾?dān)心飯菜不夠健康，又或考慮到買飯所需要的時間等等難以吃的到一頓稱心的美餐。學(xué)生的吃飯難問題不解決，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生干脆又一日三餐變成了一日兩餐。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。
而眾所周知，學(xué)生在整個社會中是一個龐的消費(fèi)群體，且經(jīng)我的調(diào)查和網(wǎng)上各方面的資料，又可以看出學(xué)生在飲食方面的消費(fèi)所占的比例還相對較高。相對高消費(fèi)的學(xué)生，在學(xué)生餐飲這一塊的成功經(jīng)營卻很少。拿河工做例子，在校園里，一到用餐時間餐廳里都是亂哄哄的，要排很長的隊(duì)，在飯?zhí)门抨?duì)就更不用說了;許多學(xué)餐廳的整體還是停留在無序，臟，吵的環(huán)境，用餐空間擁擠和餐館效率低下更令人詬病。市場非常龐，但部分學(xué)生餐廳的經(jīng)營缺乏科學(xué)性和創(chuàng)新性，以致學(xué)生餐飲市場尚未得到力的開發(fā)。所以，創(chuàng)辦一間有特色的，有吸引力的，有高質(zhì)量服務(wù)的“校園餐飲連鎖店”會很符合當(dāng)下學(xué)生的要求，公司的前景也相當(dāng)看好。
1、執(zhí)行摘要
2、機(jī)會分析
3、市場分析和競爭分析
4、企業(yè)概述餐飲商業(yè)計(jì)劃書范文
5、企業(yè)優(yōu)勢
6、產(chǎn)業(yè)分析
7、管理團(tuán)隊(duì)
8、財務(wù)成本分析
9、營銷計(jì)劃
10、運(yùn)營計(jì)劃
一.名稱：hos校園餐飲連鎖(hos意義為home of student)
二.目標(biāo)：打造高質(zhì)量，有特色，且能夠長久存在下去最終形成品牌的校園餐飲龍頭企業(yè)。
三.經(jīng)營理念：健康，規(guī)范，有特色，不斷創(chuàng)新，時刻關(guān)注學(xué)生的需求。
一、校園是一個人員高度集中的地區(qū)，除寒暑假的三個月之外，人員流動穩(wěn)定而有規(guī)律。
二、多數(shù)校園距市中心有一定距離，而且因?yàn)樾@本身的性質(zhì)和面積問題，即使靠近市中心也不會有量的顧客流失的情況，部分的學(xué)生愿意并且只能選擇在學(xué)校內(nèi)或者附近吃飯。
三、學(xué)生是一個較為特殊的群體，他們對各種餐飲的需求并不是一成不變的，會隨著年齡或者心情變化而變化，對進(jìn)餐環(huán)境也有一定要求。在這方面，他們的需求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有得到滿足。
四、部分的學(xué)校中的餐飲業(yè)發(fā)展并不成熟，很多小餐館的環(huán)境較差，秩序混亂，用餐空間擁擠，效率低下，這都是同學(xué)們最為注重的。
五、很多學(xué)生對餐飲的要求已經(jīng)不僅僅是吃飽吃好，而且對用餐氛圍和其他餐飲的衍生功能有了需求。比如班級或者社團(tuán)的聚會，又或者情侶的浪漫晚餐，現(xiàn)在的絕部分餐館很難滿足這類要求。
opportunity(機(jī)會)分析
據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個最客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一考驗(yàn)了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
我們著力打造一個擁有規(guī)范化和個性化相結(jié)合的連鎖餐飲企業(yè)，因不同的學(xué)校條件和情況都不同，不能完全用同一標(biāo)準(zhǔn)要求所有的店面。而規(guī)范化的管理和菜單以及餐廳布局等等則會為我們帶來競爭優(yōu)勢。我們的初步目標(biāo)市場是天津各高校。將要在河工，天津財經(jīng)，天，南開四所學(xué)校選擇五個校區(qū)先期開業(yè)五家hos校園餐飲連鎖店。
一、規(guī)范管理。。每個店面設(shè)置專門的服務(wù)生負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和結(jié)賬，菜單要簡潔明了且統(tǒng)一，保證同學(xué)到每一個hos店里都有賓至如歸的感覺。每個hos店都要有幾個至十幾個一年四季能夠長期供應(yīng)的餐型，可以為同學(xué)們省去選擇的煩惱，這些餐型要保證每個hos店都有。
二、良好的環(huán)境。體現(xiàn)餐廳特文化，營造干凈、舒適、快樂的氛圍，適當(dāng)擴(kuò)每個餐桌之間的距離，最限度為顧客提供便利。每家店面必須配備空調(diào)暖氣等設(shè)備，給進(jìn)餐的同學(xué)帶來最佳的環(huán)境。
三、店面選擇。我們的hos店面有最小和最建筑面積的限制，太小無法滿足我們多功能全方位的學(xué)生餐飲店的要求，太不便于管理，容易和現(xiàn)在原有的餐館一樣，效率低下，秩序混亂。
中式快餐行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了品牌提升和快速擴(kuò)張的一個全新時期。行業(yè)規(guī)模和發(fā)展速度將會繼續(xù)保持，同時市場細(xì)分化和多元化的趨勢也將越來越明顯，另外，行業(yè)領(lǐng)品牌的規(guī)模和效益將會繼續(xù)擴(kuò)，與洋巨頭之間的差距也將進(jìn)一步縮小。20xx年度中式快餐巨頭麗華資產(chǎn)和門店長增長均超過了30%、企業(yè)人員的增加也已經(jīng)超過了20%;增速明顯要快于國外品牌。餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)支柱行業(yè)，在社會發(fā)展與人民生活中具有不可缺少的地位，發(fā)揮著重要的作用。20xx年我國餐飲業(yè)營業(yè)額首次突破5000億元，同比增長16%左右，是同期國民經(jīng)濟(jì)增長速度的兩倍。 20xx年全國餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)額4368億元，占社會消費(fèi)品零售總額的11.2%，比上年同期增長16.1%，成為國內(nèi)消費(fèi)市場發(fā)展速度最快的一個行業(yè)。展望今后餐飲業(yè)的發(fā)展，將繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長勢頭，經(jīng)營質(zhì)量與企業(yè)水平也將不斷提高。
的發(fā)展速度越快，行業(yè)規(guī)模也將更趨擴(kuò)。美國平均每人一年在外就餐支出達(dá)1000多美元，歐洲平均為620美元，而我國目前平均只有30.5美元，潛力依然巨。
從餐飲市場需求發(fā)展趨勢上：餐飲的電子化，飲食的社會化，健康化將成為趨勢
從消費(fèi)需求方面看，人們追求個性多樣化、文化品牌化、營養(yǎng)健康化、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠化、眾優(yōu)質(zhì)化、市場細(xì)分化的特點(diǎn)將不斷加強(qiáng)，消費(fèi)增長加快與消費(fèi)檔次提高的狀態(tài)共存，這將有力地帶動企業(yè)經(jīng)營的開拓，對行業(yè)發(fā)展起到促進(jìn)作用。
從行業(yè)自身看，餐飲業(yè)的發(fā)展空間依然很，將進(jìn)一步適應(yīng)人民生活水平與消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化的需求，不斷開拓眾家庭餐飲市場，推進(jìn)傳統(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲方向的轉(zhuǎn)變，推進(jìn)餐飲服務(wù)社會化的進(jìn)程，以先進(jìn)的生產(chǎn)方式和管理方式為主導(dǎo)，向餐飲的品牌化、國際化、產(chǎn)業(yè)化、連鎖化和現(xiàn)代化方向邁進(jìn)。
1，人事管理：
(1)、每個店根據(jù)情況有一個店長兼收銀員(規(guī)模較的店面可以單設(shè)收銀員)，三個堂服務(wù)生(根據(jù)具體情況分別負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和清理工作)，兩到多個上菜服務(wù)生，有專門負(fù)責(zé)現(xiàn)炒的廚師和制作普通快餐和套餐的廚師還有一些廚房工作人員。我毛司有一套嚴(yán)格的招聘管理制度，服務(wù)生也可以從學(xué)生中面試進(jìn)行招聘，然后有相關(guān)的培訓(xùn)，廚師可以從多個渠道爭取，起步階段可以專門從社會聘請廚師，發(fā)展連鎖后可專門設(shè)立一個廚師培訓(xùn)班，由公司專門培養(yǎng)這方面人才，又同時與高級技校簽訂合同，廚師班的學(xué)生畢業(yè)后可以來公司實(shí)習(xí)，好的留下進(jìn)入公司培訓(xùn)班，進(jìn)入公司工作。
2，在公司壯后，可以采用“總部式連鎖”管理辦法，設(shè)立總部，總部里又分有幾個部門管理相關(guān)的業(yè)務(wù)，下設(shè)分店，每個店有自主經(jīng)營權(quán)，只對總部負(fù)責(zé)。我們進(jìn)行層層管理，追求管理效率的最化。為了擴(kuò)影響力，還會進(jìn)行加盟經(jīng)營。我們的策略是先自己進(jìn)行擴(kuò)，自己推廣我毛司的品牌，然后尋找加盟商，將我們的品牌推廣出去。
3，公司管理，我們通過分階段的組織結(jié)構(gòu)建立來確立不同階段的部門設(shè)置，管理職責(zé)，人員安排，在后繼階段不斷充實(shí)結(jié)構(gòu)內(nèi)容及各部門職能。在鞏固當(dāng)前階段的同時，積極為下一階段的開拓作好充分的準(zhǔn)備。
將不斷加強(qiáng)和完善的物流系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)貫穿于管理的各個層面，以利于企業(yè)運(yùn)行的流暢和高效。
對管理職責(zé)實(shí)行清晰化，責(zé)任化，以便督導(dǎo)。
對人員進(jìn)行的培訓(xùn)，特別是對中高級管理人員，并逐步建立培訓(xùn)體系。
我們將以強(qiáng)、完善的管理體系取勝于競爭者，迅速發(fā)展成為規(guī)模型連鎖企業(yè)。
2.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本、折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需150000元(場地租賃費(fèi)用80000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用10000元，廚房用具購置費(fèi)用20xx元，基本設(shè)施費(fèi)用等10000元，食物采購5000，剩余作為后備資金。五家店總共需要成本七十五萬左右，加上廣告宣傳培訓(xùn)等前期費(fèi)用共需要90萬。
資金主要是通過風(fēng)投、銀行貸款、自己團(tuán)隊(duì)籌集等途敬籌集，每個月的營業(yè)所得除了要交稅，地租，物流費(fèi)外的資金，一部分繼續(xù)用來完善餐廳的建設(shè)和餐廳的日常的管理營銷成本，另一部分會儲進(jìn)銀行做為擴(kuò)張的后續(xù)資金。
信息饋系統(tǒng)。
1、顧客饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
我們在提出與傳統(tǒng)所提倡的“色、香、味”的同時，注重了我們食品的營養(yǎng)和形式的多樣化：
首先我們提倡生態(tài)餐飲理念：生態(tài)餐飲就是要把飲食作為保護(hù)人體生態(tài)環(huán)境的重要手段，通過食品的選用、飲食合理搭配以及多種烹調(diào)方式搭配，營養(yǎng)均衡的科學(xué)手段的綜合運(yùn)用，來營造良好的個人身體生態(tài)環(huán)境。要保質(zhì)美味與營養(yǎng)并重。特別是針于初期特定的目標(biāo)客戶高校學(xué)生，我們將在消費(fèi)模型的分析上制定如下套餐：考試套餐，健腦套餐，減肥套餐，健體套餐等。
其次我們提出了菜式diy的概念：中國飲食文化豐富多彩，原料和烹調(diào)方法多種多樣，傳統(tǒng)的`八菜式已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者需求了，所以我們在提倡diy精神的今天提出了菜式的diy，即在點(diǎn)菜輸入時靈活搭配出顧客所需要的菜式，可以靈活配搭出過萬道菜式，滿足顧客不同種類的要求。
：品種繁雜，原材料保質(zhì)期短，價格變化。特別是食品原料的采購工作，是廚房成本控制的重點(diǎn)也是難點(diǎn)。建立原材料采購計(jì)劃和審批流程。餐飲部管理人員要根據(jù)酒店餐飲的營運(yùn)特點(diǎn)，制訂周期性的原料采購計(jì)劃，并細(xì)化審批流程。如每日直接進(jìn)廚房的原料，要按當(dāng)天的經(jīng)營情況和倉庫現(xiàn)有儲存量，來制定次日的原料采購量，庫存控制的目的是通過科學(xué)的庫存管理措施，以最低的庫存量保證餐廳的運(yùn)營。在我們對餐廳經(jīng)理的考核中，也有關(guān)于庫存的具體指標(biāo)，其目的就是降低庫存，加現(xiàn)金流量。
餐飲企業(yè)策劃方案篇十五
長豐草莓基地。
集團(tuán)公司全體成員。
綜合部及策劃部。
通過春季野外拓展的活動，增進(jìn)員工之間的溝通交流，調(diào)動員工工作積極性，緩解工作壓力，實(shí)現(xiàn)勞逸結(jié)合，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，體現(xiàn)公司對廣大員工的關(guān)愛。同時也為了增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)之間合作的集體榮譽(yù)感，調(diào)節(jié)緊張的工作學(xué)習(xí)氣氛，達(dá)到快樂工作，團(tuán)結(jié)和諧的目的。
1、9：00集合，出發(fā)。
2、10：00抵達(dá)長豐草莓基地。
3、上午游戲活動：
（1）開心摘草莓。
游戲說明：分組比賽，每組2人，若單出人員則做現(xiàn)場裁判；現(xiàn)場采摘草莓，草莓要求干凈、成熟，由草莓摘的多的勝出；勝出的小組可要求摘草莓最少的部門現(xiàn)場高歌一曲！
4、11：00~12：00至陶樓水庫：可放風(fēng)箏、燒烤材料自備；
5、游戲活動：
1、五毛和一塊。
規(guī)則：在游戲中，男生就是一塊錢，女生則是五毛錢。
游戲開始前，大家全站在一起，裁判站邊上。裁判宣布游戲開始，并喊出一個錢數(shù)（比如3塊5、6塊或8快5這樣的），裁判一旦喊出錢數(shù)，游戲中的人就要在最短的時間內(nèi)組成那個數(shù)的小團(tuán)隊(duì)，打比方說喊出的是3塊5，那就需要三男一女或七女或一男五女之類的小團(tuán)隊(duì)。請記住動作要快，因?yàn)橘Y源是有限的，人員也很少有機(jī)會能平均分配，所以動作慢的同志可能會因?yàn)樯賻讐K或幾毛錢而慘敗，所以該出手時就出手，看見五毛（mm）先下手為強(qiáng)；當(dāng)然動作快的人員不要一味的拉人，有可能裁判叫的是3塊5，但你們團(tuán)隊(duì)里已經(jīng)變成5塊了，這時候你就需要踢人了，該狠心時就狠心，一般被無情踹出去的都是可憐的一塊。反應(yīng)要快，裁判一說出來錢數(shù)，就要立刻知道分別由幾男幾女的團(tuán)隊(duì)可以達(dá)到要求；動作也要快，搶五毛和踢一塊都要又快又狠。
2、一反常態(tài)。
規(guī)則：上場的隊(duì)員聽主持人的號令，作出與號令相反的動作。比如，主持人說舉右手，隊(duì)員則舉左手。
3、占領(lǐng)陣地。
規(guī)則：每隊(duì)六人要求游戲開始后先共同站在一張報紙上，各人身體的任何部位，不得碰地，成功后再撕去一半報紙站，接著再撕去一半……直至失敗，最后以最佳辦法能站進(jìn)最小報紙的隊(duì)為勝。
4、留影返回。
1、草莓一箱4斤，每斤7。5元按實(shí)際所需購買；
2、午餐按人員數(shù)量安排。
3、其他。
餐飲企業(yè)策劃方案篇十六
1、增強(qiáng)區(qū)域員工的內(nèi)部凝聚力，提升xx的競爭力。
2、對20xx年區(qū)域營銷工作進(jìn)行總結(jié)，對區(qū)域市場業(yè)績進(jìn)行分析。制訂新年度區(qū)域營銷工作總體規(guī)劃，明確新年度工作方向和目標(biāo)。
3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司內(nèi)部優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調(diào)動起來，投入到未來的工作之中。
xxx
20xx年x月x日下午x點(diǎn)到x點(diǎn)
xx酒店x樓
由公司年會工作項(xiàng)目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。
客戶群，領(lǐng)導(dǎo)；邀請業(yè)界領(lǐng)導(dǎo)；公司工作人員；會場總負(fù)責(zé)：xx主要工作：總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配；策劃、會場協(xié)調(diào)、邀請嘉賓：xx；人員分工、布場撤場安排xx；嘉賓接待、簽到：xx；音響、燈光：xx；物品準(zhǔn)備：xx。
會場內(nèi)：方案：舞臺背景噴畫：文字內(nèi)容、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠；四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾、舞臺兩側(cè)放置易拉寶各2個，內(nèi)容：宣傳企業(yè)文化。
會場外：充氣拱門放置賓館大門外主要通道；賓館入口處掛紅布幅；賓館內(nèi)放置指示牌。
企業(yè)年會的舉辦同樣離不開活躍氣氛的`年會禮品，每一位參與年會的參會人如果收到一份別致的具有紀(jì)念意義的年會禮品，感受到舉辦人的誠意和祝福，一定會取得最佳效果，另外在年會中的互動節(jié)目中，送上一些小巧精致的年會禮品，更能活躍氣氛，同時在獎勵優(yōu)秀員工時選擇實(shí)用的年會禮品，更能拉近員工與企業(yè)的距離，增強(qiáng)企業(yè)核心凝聚力。
餐飲企業(yè)策劃方案篇十七
為了豐富廣大員工的業(yè)余生活，弘揚(yáng)東糖文化，倡導(dǎo)廣大員工健康向上的生活方式，特在本年度內(nèi)安排舉辦拔河、地擲球、四人足球、羽毛球、乒乓球、籃球等多項(xiàng)文體活動。具體的活動安排如下：
一、活動組織架構(gòu)：
為了切實(shí)做好本次系列活動的各項(xiàng)工作安排，特成立系列活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組、單項(xiàng)活動組織小組和裁判小組，具體架構(gòu)如下：
工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長：洪流副總裁；
工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長：袁彥林、陳鑒雄；
工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員：由工會各分會主席及公司團(tuán)委委員擔(dān)任，具體有：葉伍嬌、李小周、陳旺枝、陳桂南、陳炳懷、黃金星、黃定輝、張壯洲、林雨萍、李彬、馬文海、劉明朗、龐厚深、姚朱明、梁泳鋒、溫海欽。
單項(xiàng)活動組織小組由各分項(xiàng)活動負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，主要工作向活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)，并對裁判小組進(jìn)行監(jiān)督。裁判小組由各項(xiàng)活動具有裁判資格人員擔(dān)任。
二、活動內(nèi)容及安排：
餐飲企業(yè)策劃方案篇十八
(4)事半功倍的營銷推廣效果：本次活動主題突出，題材鮮明，受大眾及媒體、政府部門關(guān)注程度高;且活動本身易于操作，炒作空間大;又與商戶互動，投入少，能取得事半功倍的品牌推廣效果。
二、義賣(義拍)活動分析：
1.活動內(nèi)容：
金馬之家聯(lián)合商戶提供近百萬價值的義賣產(chǎn)品，義賣款項(xiàng)作為愛心?？钊烤璜I(xiàn)革命老區(qū)的福利機(jī)構(gòu)和弱勢群體。
2.活動時間：5月開始啟動，至，在近一年的時間里開展一系列愛心義賣義拍及捐贈活動。
3.義賣產(chǎn)品來源：
(1)由金馬之家商戶贊助義拍義賣商品，尤其是衛(wèi)浴、地板、磁磚、櫥柜、電器、家具等全國知名品牌的廠家有較強(qiáng)的品牌推廣意識，贊助投入產(chǎn)品的積極性高，同意以公益贊助為由頭，做商業(yè)促銷活動。
(2)目前公司的武湖基地尚有一批庫存家具、床上用品等，可以作為義賣商品。
(3)計(jì)劃在近一年的時間里，組織8-10次公益性主題促銷和若干次捐贈活動，估計(jì)每次需提供價值1-5萬元的家具建材商品進(jìn)行義賣，作為捐贈款項(xiàng)資助革命老區(qū)。
4.活動難度：這項(xiàng)活動需要部分廠商配合，提供義拍商品。但是參與此次活動能給商家?guī)矶囗?xiàng)有形的回報，因此，說服商家提供拍賣品是可行的。
5.活動啟動時間：5月27日、28日，每日一次，每天拍賣時間約為2小時。
以后每月1-2個周末定點(diǎn)舉行義拍義賣公益活動。
三、扶助對象。
以湖北省大別山革命老區(qū)為主要扶助對象，可以深入到大別山老區(qū)如：紅安、麻城、大悟、羅田、英山、黃陂、新洲等地，根據(jù)不同時段，組織品牌磁磚、地板、潔具、櫥柜櫥配等廠家參與，推出相關(guān)主題促銷活動，例如可做如下主題活動：
1.7-8月，高考后推出資助老區(qū)高考狀元。
2.9月，九九重陽節(jié)，如到老將軍故里，為老將軍或者其后人親屬獻(xiàn)愛心。
3.10月，為革命老區(qū)的福利機(jī)構(gòu)獻(xiàn)愛心。
五、媒體支持。
1.《武漢晚報》扶助行動欄目。
2.《武漢晨報》。
3.武漢電視臺《百姓連線》。
4.湖北廣播電臺。
六、本次拍賣活動操作細(xì)則：
1.本次義拍活動為無底價義拍，即所有拍品0元起價，參與競拍者自由叫價，最低喊價幅度為50元人民幣。
2.本次拍賣會拍品由金馬之家的商戶提供，主要拍品有床、床墊、沙發(fā)、餐桌椅、沙發(fā)床等拍賣品。
3.本次拍賣會所得款項(xiàng)用于資助革命老區(qū)弱勢群體。
4.本次拍賣會在金馬之家建材家居門前廣場舉行。
5.本次拍賣為無底價拍賣，最終得主由工作人員帶到收銀臺繳款;。
7.拍賣師宣布拍賣開始，參與拍賣者開始出價。
8.每次叫價，拍賣師現(xiàn)場喊價3次，如沒有人加價，拍賣師落錘，宣布成交。
8.工作人員現(xiàn)場將最后競拍得主請上舞臺，有電臺、電視臺進(jìn)行現(xiàn)場采訪。
10.由產(chǎn)品廠商代表恭賀該消費(fèi)者成為金馬之家愛心大使。
餐飲企業(yè)策劃方案篇十九
隨著企業(yè)形象宣傳片大戰(zhàn)的日愈高漲及加入宣傳行列的企業(yè)日愈普遍，企業(yè)形象宣傳片一味的追求地新奇的表現(xiàn)形式和唯美的畫面及同化了假、大、空的內(nèi)容的情況日愈嚴(yán)重，令目標(biāo)受眾對企業(yè)獨(dú)特的文化理念、整體風(fēng)貌和實(shí)力成就等實(shí)質(zhì)內(nèi)容常常是丈二和尚摸不著頭腦，極大削弱了企業(yè)形象的宣傳效果。
為什么會出現(xiàn)這種情況？
大部分企業(yè)實(shí)力有限，他們只好避實(shí)擊虛，迂回宣傳自己；
廣告人員一味追求標(biāo)新立異的效果造成。
實(shí)力企業(yè)需要怎么樣的宣傳片？
根據(jù)目標(biāo)受眾，表現(xiàn)內(nèi)容重點(diǎn)突出、結(jié)構(gòu)清晰、情節(jié)合理又具有時尚的現(xiàn)代感、能夠地表達(dá)出其獨(dú)特的文化理念、經(jīng)營戰(zhàn)略和實(shí)力成就等實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容和展現(xiàn)企業(yè)蒸蒸日上的面貌，反映企業(yè)無限發(fā)展前景的宣傳片是實(shí)力企業(yè)所需要的。
萬馬房產(chǎn)集團(tuán)是“全國民營500強(qiáng)企業(yè)”——浙江萬馬集團(tuán)控股的子公司，具有國家房地產(chǎn)開發(fā)二級資質(zhì)。其規(guī)模與實(shí)力在國內(nèi)同行業(yè)中可以說是首屈一指的。
因此大部分企業(yè)宣傳片極力回避的務(wù)實(shí)的宣傳方式，正是萬馬房產(chǎn)集團(tuán)的宣傳優(yōu)勢所在。
基于上述分析，如何做到，表現(xiàn)內(nèi)容重點(diǎn)突出、結(jié)構(gòu)清晰、情節(jié)合理又具有現(xiàn)代感、如何準(zhǔn)確地傳達(dá)出萬馬集團(tuán)歷史長久、組織架構(gòu)、經(jīng)營戰(zhàn)略、管理狀況、文化理念、現(xiàn)在成就的實(shí)質(zhì)內(nèi)容，展現(xiàn)企業(yè)蒸蒸日上的面貌，反映企業(yè)發(fā)展的無限前景，應(yīng)該是我們企業(yè)的出發(fā)點(diǎn)和終極目標(biāo)。
（一）清晰的情節(jié)思路
在情節(jié)安排上，我們將圍繞“引子—展現(xiàn)—展望”的主線展開，巧妙地借用集團(tuán)公司的企業(yè)口號，企業(yè)精神和企業(yè)目標(biāo)內(nèi)涵，將集團(tuán)企業(yè)的簡介、架構(gòu)、歷史、經(jīng)營戰(zhàn)略、管理狀況、企業(yè)成就、文化理念、人才隊(duì)伍、未來展望等內(nèi)容展現(xiàn)在片內(nèi)。
（二）張馳有度的表現(xiàn)風(fēng)格
眾所周知，影視作品是由語言、字幕、畫面和音樂構(gòu)成的一門綜合藝術(shù)，其表現(xiàn)風(fēng)格是由具體情節(jié)內(nèi)容所決定。
由于本專題片情節(jié)內(nèi)容具有一種在激越中帶有溫婉，舒展中不失恢弘的意境，表達(dá)一種來自企業(yè)自身的大氣、闊胸懷、自信力。因而，在制作過程中我們會根據(jù)四者的密切的配合，使制作完成的企業(yè)專題片整體風(fēng)格表現(xiàn)的`張馳有度，在美好之中凸顯一種煽動性和感染力。
（三）時尚現(xiàn)代的表現(xiàn)手法
1、“引子”部分
整合萬馬房產(chǎn)集團(tuán)的logo的構(gòu)圖表現(xiàn)和寓意，先推出logo和“萬馬房產(chǎn)”字體，而后運(yùn)用3d技術(shù)，將logo進(jìn)行拆分，標(biāo)志中的“圓點(diǎn)”成了廣闊大草原上冉冉升起朝日，一群英姿勃發(fā)，凌空欲飛的駿馬迎著旭日互相追逐向前奔跑，給人以震撼力，以此來展現(xiàn)萬馬房產(chǎn)集團(tuán)奮發(fā)進(jìn)取，不懈追求的大氣勢。配上激越的音樂并完成與下篇的自然轉(zhuǎn)合。
推出的字幕為“素質(zhì)決定實(shí)力”，它既是企業(yè)的口號，又巧妙地于片頭字幕身份相契合。暗示著萬馬房產(chǎn)注重素質(zhì)、精益求精、永不停步的企業(yè)精神。
旁白力求精美大氣。
2、“展現(xiàn)”部分
由上篇過渡到本篇，以舒緩的節(jié)奏來展開。考慮片長的約束，盡量淡化企業(yè)的發(fā)展過程，而是著重凸顯企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略、管理狀況、企業(yè)成就、文化理念、人才隊(duì)伍。本篇是由企業(yè)面貌和驕人業(yè)績配以說明力的文字、證書，再加上3d動畫等技術(shù)來完成的。
展示的內(nèi)容以推出的字幕加以分類解說：
“企業(yè)品牌，實(shí)力鑄就”企業(yè)簡介。
“根深葉茂、生生不息”：體現(xiàn)企業(yè)架構(gòu)，項(xiàng)目公司的概況，突出其全國化。
“誠以立信、質(zhì)以建業(yè)”：介紹開發(fā)項(xiàng)目獲得獎項(xiàng)與榮譽(yù)。
“發(fā)展企業(yè)，回報社會”：主要體現(xiàn)重視人才和企業(yè)文化建設(shè)。
它即是萬馬的企業(yè)的精神，又巧妙與展現(xiàn)的內(nèi)容相契合，一方面暗示萬馬集團(tuán)虛懷若谷，非常注重汲取國內(nèi)外先進(jìn)開發(fā)理念和管理經(jīng)驗(yàn)，積極在各個領(lǐng)略開拓創(chuàng)新；另一方面誠信立名，非常注重團(tuán)結(jié)屬下的企業(yè)實(shí)體，同心同德，在激烈的市場競爭中乘風(fēng)破浪，奮勇前進(jìn)。
旁白立求文字精美，有說服力。
3、“展望”部分
本部駿馬繼續(xù)向著太陽奔跑沖鋒的畫面來收尾，強(qiáng)化沖鋒的氣度與力量，與開篇的畫面內(nèi)涵相呼應(yīng)，把調(diào)子揚(yáng)起來，并把集團(tuán)企業(yè)形象予以進(jìn)一步提升。以展現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的藍(lán)圖和美好明天。
推出字幕“龍馬精神，創(chuàng)造輝煌”，它既是萬馬企業(yè)的目標(biāo)，雙巧妙地與片尾的“展望”內(nèi)容相契合。
旁白立求文字精美，大氣，自信。
鏡頭一：萬馬房產(chǎn)logo從背景中推出
背景音樂：雄壯的音樂響起/漸漸減速弱
字幕：（屏幕下方）
浙江萬馬集團(tuán)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
鏡頭二：由logo中“圓點(diǎn)”切換到廣闊大草原上冉冉升起朝日，一群英姿勃發(fā)，凌空欲飛的駿馬迎著旭日互相追逐向前奔跑。
背景音樂：（弱）交響樂/持續(xù)
配音：新世紀(jì)的太陽已經(jīng)升起。在新的歷史起點(diǎn)上，一個新的經(jīng)濟(jì)時代正以其雄健的步伐，走向更加開放和繁榮。
鏡頭三：
背景音樂：（弱）交響樂/持續(xù)
配音：浙江萬馬集團(tuán)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司是“全國民營500強(qiáng)”——浙江萬馬集團(tuán)控股的子公司，成立于1995年，具有國家房地產(chǎn)開發(fā)二級資質(zhì)。公司下設(shè)萬馬集團(tuán)臨安分公司、萬馬集團(tuán)（馬鞍山）發(fā)展有限公司、馬鞍山萬馬房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、蕪湖萬馬林房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、仙居萬馬房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、馬鞍山萬馬機(jī)床制造有限公司、馬鞍山萬馬佳達(dá)物業(yè)管理有限公司等七家分、子公司。公司現(xiàn)有員工150余人，具有大專以上學(xué)歷者占70%，擁有一批理信紙?jiān)鷮?shí)、經(jīng)難豐富的中青年專業(yè)技術(shù)人員，其中：教授級高級工程師1人，高級工程師3人，高級經(jīng)濟(jì)師1人，工程師、經(jīng)濟(jì)師、會計(jì)師等20余人。
公司自成立以來，本著“素質(zhì)決定實(shí)力”的企業(yè)精神和“營造高品質(zhì)生活”的開發(fā)理念，引進(jìn)人才，強(qiáng)化管理，塑造品牌。始終貫徹“以質(zhì)量取勝”的原則，借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，注重現(xiàn)代建筑科技與民族傳統(tǒng)風(fēng)格的統(tǒng)一，在規(guī)劃設(shè)計(jì)上秉承“以人為本”的思想，以“創(chuàng)新、求變”的精神去適應(yīng)市場的需求，致力于各類精品樓盤的開發(fā)建設(shè)。經(jīng)過8年的努力，業(yè)務(wù)涉及杭州、臨安、馬鞍山、蕪湖、仙居等地，公司共開發(fā)各類樓盤逾30萬平方米，已相繼開發(fā)了陽光苑、新世紀(jì)花苑、南苑小區(qū)、錦南新材等臨安知名樓盤。目前正在開發(fā)碧苑安置小區(qū)、馬鞍山碧云天城市花園、碧溪麗景、碧桂山莊、蕪湖森海都市花園、仙居錦繡明珠等項(xiàng)目，同時，公司正在上海、江蘇、安徽及省內(nèi)其他城市儲備開發(fā)用地，預(yù)計(jì)在20xx年以后，公司每年開發(fā)新項(xiàng)目20萬平方米。
字幕：“企業(yè)品牌，實(shí)力鑄就”
鏡頭四：
背景音樂：（弱）交響樂/持續(xù)
配音：
字幕：“根深葉茂、生生不息”
鏡頭五：
背景音樂：（弱）交響樂/持續(xù)
配音：
字幕：“企業(yè)品牌，實(shí)力鑄就”
“誠以立信、質(zhì)以建業(yè)”：介紹開發(fā)項(xiàng)目獲得獎項(xiàng)與榮譽(yù)。
鏡頭六：
背景音樂：（弱）交響樂/持續(xù)配音：“壯志可以萬丈無邊，事業(yè)可以四海奔騰，桑梓之情卻時刻牢記心中”。萬馬房產(chǎn)的足跡已遍布浙江杭州、臨安、仙居、安徽馬鞍山，蕪湖等，每到一個地方進(jìn)行房地產(chǎn)開發(fā)，萬馬人都與公眾利益相符，盡我所能，幫人解困。在臨安投資了萬馬小學(xué)，在馬鞍山資助失學(xué)少年和敬老院等等。在臨安，積極舉行商業(yè)研討會，以促進(jìn)臨安經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
字幕“發(fā)展企業(yè)，回報社會”
鏡頭七：
背景音樂：
配音：如今萬馬的事業(yè)正如日中天。成功，只有更遠(yuǎn)大目標(biāo)的嶄新起跑線，萬馬人將繼續(xù)堅(jiān)持“以人為本，推行品牌戰(zhàn)略”的發(fā)展目標(biāo)，以“團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、發(fā)展創(chuàng)新、追求卓越”為企業(yè)精神，以高度凝聚力的企業(yè)團(tuán)隊(duì)，以“龍馬精神，創(chuàng)造輝煌”的豪情壯志，以孜孜不倦的追求，營造天藍(lán)地綠、水清居佳，功能完善、環(huán)境優(yōu)雅、建筑精美、風(fēng)貌獨(dú)特、服務(wù)功能齊全、涌動經(jīng)濟(jì)活力的高智能、現(xiàn)代化生活社區(qū)，以充分展示萬馬人的魅力！誠信打造高質(zhì)量建筑精品，為打造國內(nèi)房產(chǎn)知名品牌而奮勇前進(jìn)！
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