總結(jié)是一個促使我們思考和成長的過程，通過總結(jié)我們可以不斷提高自己。在寫總結(jié)時，應(yīng)該注重客觀公正，不得夸大或歪曲事實。以下是一些關(guān)于總結(jié)寫作技巧的分享，希望對大家有所幫助。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇一
為進一步宣傳普及食品安全知識，推動食品安全工作。6月13日——6月24日，__幼兒園開展了一場“食品安全”宣傳周主題教育活動。
一是向家長發(fā)放一份《食品安全告知書》。讓家長了解到垃圾食品的危害，并向家長推薦健康飲食對幼兒健康成長的重要性。
二是積極開展一次食品安全教育活動。各班老師根據(jù)本年齡段幼兒的特點確定主題，開展了《吃東西要小心》、《路邊零食我不吃》、《少吃冷飲》、《垃圾食品我不吃》等活動，向幼兒宣傳這些食品對幼兒的害處，提高孩子們的食品安全意識。
三是組織安全領(lǐng)導(dǎo)小組對食堂衛(wèi)生進行一次安全排查。領(lǐng)導(dǎo)小組對餐用具的消毒、臺帳記錄、食物留樣、索票、主副食庫以及食物調(diào)料等的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都進行了細致的檢查，確保食堂管理安全、規(guī)范。
四是家長積極參與，親子共同制作食品安全畫報。不僅展示了幼兒的藝術(shù)才能及親子融洽關(guān)系，同時也起到了很好的警示和告誡作用;讓“食品安全理念”深入每位小朋友們心中，安全教育也得到進一步的落實。
食品安全，責(zé)任如山。通過開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動。使廣大教師、家長、幼兒強化了食品衛(wèi)生安全意識，提高了自我保護能力。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇二
抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子的全面發(fā)展的需要。
一年來，在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強食堂建設(shè)，強化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康。
根據(jù)與縣教育局簽訂的《201x年安全工作目標管理考評責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任，按照上級部門的有關(guān)要求，結(jié)合我園實際，現(xiàn)將我園201x年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：
一、提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。
我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，責(zé)任到人，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。
組長：×××。
副組長：×××。
組員：xxx。
2、層層落實傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人：
總責(zé)任人：×××。
具體責(zé)任人：×××。
大班組責(zé)任人：×××。
中班組責(zé)任人：×××。
小班組責(zé)任人：×××。
后勤組責(zé)任人：×××。
各班責(zé)任人：班長。
3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教職工大會，組織學(xué)習(xí)上級部門下發(fā)的文件，做到隨時提高食品衛(wèi)生安全防范意識。
4、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識，增強安全意識，做到警鐘長鳴，切實認識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。
二、完善管理，提高服務(wù)質(zhì)量。
1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度。
共制定并上墻10個食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》.
2、食堂衛(wèi)生管理。
保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施，室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡，堅持每天大掃除，做到地面、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛(wèi)生專人負責(zé)，明確任務(wù)，堅持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污、蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強行工作;工作人員下班前認真檢查門窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項安全。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇三
為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動，增強廣大師生的食品安全意識，社區(qū)幼兒園制定了切實可行的實施方案，并逐一實施，現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視。
我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時召開全體教師會議，對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細部署，要求教師要以課為例向幼兒講解“病從口入”的道理，杜絕傳染病的發(fā)生，保證了全體幼兒的健康。
二、開展活動保證效果。
為了提高廣大師生的食品安全意識，我園高度重視食品安全宣傳周活動，在幼兒中廣泛開展以下活動:。
1、在食品安全教育活動中，各班利用家園聯(lián)系橋向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。
在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動持續(xù)下去，創(chuàng)新活動形式，擴大教育輻射范圍，真正發(fā)揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個健康的身體，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇四
我園根據(jù)《xx市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》文件要求，進一步普及食品安全知識，增強教職工和幼兒的食品安全意識，開展了一系列活動，有效防范食品安全事故的發(fā)生，為廣大幼兒提供健康成長的良好環(huán)境。
立即召開安全會議，學(xué)習(xí)《xx市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》文件要求，制訂活動周方案并成立宣傳周活動領(lǐng)導(dǎo)小組，由xx園長任組長，xx后勤園長任副組長，各班班主任具體負責(zé)組織實施全園宣傳周活動工作。
1.由xx保健醫(yī)生入班開展食品安全知識講座，使幼兒進一步知道更多的安全知識，并在生活中學(xué)會付之實踐。
2.以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話，對全園師生進行食品安全教育宣傳動員活動。
4.利用微信公眾平臺發(fā)布《食品安全告家長書》，利用電子屏幕宣傳食品安全知識，倡議家長切實履行監(jiān)護責(zé)任，加強對孩子的教育和監(jiān)管，配合幼兒園工作。
5.由xx園長帶隊對食堂食品衛(wèi)生進行檢查。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇五
立即召開安全會議，學(xué)習(xí)晉食安辦《__市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知》文件要求，制訂活動周方案并成立宣傳周活動領(lǐng)導(dǎo)小組，由___園長任組長，__后勤園長任副組長，成員：__;各班班主任具體負責(zé)組織實施全園宣傳周活動工作。
二、活動開展。
1.由___保健醫(yī)生入班開展食品安全知識講座，使幼兒進一步知道更多的安全知識，并在生活中學(xué)會付之實踐。
2.以“尚德守法共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話，對全園師生進行食品安全教育宣傳動員活動。
4.利用微信公眾平臺發(fā)布《食品安全告家長書》，利用電子屏幕宣傳食品安全知識，倡議家長切實履行監(jiān)護責(zé)任，加強對孩子的教育和監(jiān)管，配合幼兒園工作。
5.由__園長帶隊對食堂食品衛(wèi)生進行檢查。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇六
為加強食品安全宣傳教育工作，推廣普及食品安全知識，進一步提高群眾食品安全水平，我院本屆黨課培訓(xùn)班第二小組于xx年五月二日在柏莊居民小區(qū)有重點、分層次地進行了內(nèi)容較為豐富的食品安全知識宣傳工作?，F(xiàn)將宣傳工作開展情況總結(jié)如下：
在柏莊居民區(qū)的休閑廣場，小組成員以展板和圖片的形式向群眾宣傳近年來我國開展各種專項整治活動取得的成果和仍待解決的問題。內(nèi)容豐富的展板很快吸引了眾多在廣場休閑的居民。通過和他們的交流，我們闡明了本次活動的目的并初步了解到他們對食品安全問題的認識和擔(dān)憂，同時我們的工作也得到了廣大居民認可，這為接下來的宣傳工作創(chuàng)造了良好的氛圍。
通過上集中宣講工作，我們的活動得到了眾多居民的關(guān)注，這表明這些居民對食品安全問題的高度重視。但是在和柏莊居民的交流中，我們意識到絕大多數(shù)居民對相關(guān)法律知識缺乏應(yīng)有的了解。所以接下來我們對他們進行了《食品安全法》、《傳染病防治法》等法律法規(guī)知識的宣傳。通過半個小時左右的法律知識宣傳，居民的自我保護意識和法律意識進一步增強，有助于他們在以后的生活中用法律手段維護自身的合法權(quán)益。
為了有針對性的解答居民心中的疑問，在發(fā)放法律法規(guī)知識宣傳單和食品安全科普材料的同時，我們設(shè)立了專門的咨詢服務(wù)小組。小組成員對群眾所提出的有關(guān)食品的營養(yǎng)衛(wèi)生、辨別假冒偽劣食品、預(yù)防食物中毒、等一系列問題進行了耐心的解答，有效地消除了他們心中的困惑。
時間、目的和意義以及如何預(yù)防食物中毒、如何識別假冒偽劣食品，面對面的講解和問答，加深了人民群眾的法律意識和食品安全知識，增強了人民群眾的食品消費安全感。與此同時，本組成員也切實地體會到食品安全知識宣傳的重要性和解決食品安全問題的緊迫性。我們也將在日后的學(xué)習(xí)生活中進一步加深對食品安全問題的關(guān)注，加強自身的知識儲備，積極地向周圍的人群宣傳食品安全知識。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇七
為認真貫徹《食品安全法》和《食品安全法實施條例》，增強全社會的食品安全意識，提升食品安全保障水平，根據(jù)《20xx年云南省餐飲服務(wù)食品安全宣傳工作實施方案的通知》要求，以“認真學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》，切實保障公眾身體健康和生命安全”為主題，組織開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳培訓(xùn)活動，掀起了社會各界廣泛關(guān)注和參與食品安全的新高潮，現(xiàn)將一年來宣教工作開展情況總結(jié)如下：
制發(fā)《xx年食品安全法宣傳工作方案》，明確指導(dǎo)思想、宣傳內(nèi)容和形式，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、相關(guān)職能部門大力開展食品安全“五進”活動，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、科普常識和實施食品放心工程及專項整治的成效，牢固樹立“三種意識”，即：政府對當(dāng)?shù)厥称钒踩摽傌?zé)意識；食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識；廣大群眾主動參與維護食品安全意識。各級各部門高度重視，精心組織，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制定實施方案，落實宣教責(zé)任，確保各項宣傳工作順利開展。
各級食品安全委員會充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能職責(zé)，協(xié)同相關(guān)職能部門，各司其職、密切配合，開展了形式多樣的《食品安全法》宣貫活動，為食品安全整頓的深入開展營造了良好的食品安全氛圍。
（一）暢通渠道，共享監(jiān)管動態(tài)。
區(qū)食品安全委員會辦公室在公布各職能部門舉報投訴電話，設(shè)立意見信箱的同時，暢通渠道，定期收集各級各部門食品安全工作動態(tài)信息，整理后統(tǒng)一發(fā)布，全年共制發(fā)《x食品安全信息》14期31條，實現(xiàn)了互聯(lián)互通和資源共享，切實增強了我區(qū)食品安全信息管理和綜合利用率。
（二）制發(fā)公告，強化預(yù)警防范。
依據(jù)節(jié)令特點和轄區(qū)群眾飲食進補習(xí)慣，下發(fā)食品安全預(yù)警公告7期，在廣泛宣傳科學(xué)衛(wèi)生飲食常識和食物中毒防治知識基礎(chǔ)上，進一步強調(diào)嚴格自辦宴席申報備案和食品衛(wèi)生監(jiān)督指導(dǎo)的重要性和必要性，同時，提醒群眾注意外出就餐消費索票，提升維權(quán)意識和自我保護能力。
（二）因地制宜，開展宣教活動。
致農(nóng)民的公開信》，向廣大師生、家長、群眾宣傳《食品安全法》和食品藥品安全知識，受到社會各界的好評；x楊官村委會自編宣傳標語——“以人為本，身體健康為先；病從口入，預(yù)防為主，不圖便宜；遇節(jié)不食生拌火燒肉”等，用群眾喜聞樂見、易于接受的方式宣傳食品法律法規(guī)和安全知識，有力地推動了轄區(qū)食品安全工作的順利開展。
（三）齊抓共管，推進環(huán)節(jié)宣教。
區(qū)直各監(jiān)管職能部門堅持教育、服務(wù)與治理并重的原則，在扎實開展各環(huán)節(jié)食品安全專項整治基礎(chǔ)上，齊抓共管、密切配合，利用“3.15消費者權(quán)益保護日”、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街天、節(jié)慶集會等有利時機，通過發(fā)放宣傳單、現(xiàn)場咨詢、巡回講課、開辦培訓(xùn)班等方式，廣泛宣傳《食品安全法》、《畜牧法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《糧食流通管理條例》等法律法規(guī)、生產(chǎn)技術(shù)和各類科普知識，推進環(huán)節(jié)宣教工作扎實開展。截至目前，共開展宣傳培訓(xùn)活動2000余場次，張貼宣傳標語3500余張，懸掛橫幅70余條，發(fā)放各類宣傳培訓(xùn)材料31000余份（含新修訂的《食品安全法》5000本），舉辦動物疫病防治技術(shù)培訓(xùn)班2期、動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法培訓(xùn)1期、畜牧產(chǎn)業(yè)知識培訓(xùn)3期、食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)培訓(xùn)班80期、學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)40余場次，培訓(xùn)農(nóng)村廚師77人次，接受教育的各行業(yè)食品從業(yè)人員、學(xué)校師生多達52000余人次，營造了全社會共同關(guān)注、參與食品安全的良好氛圍。
按照市、區(qū)部署，在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展以“關(guān)注餐飲服務(wù)食品安全，共創(chuàng)健康美好生活”為主題的餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動，采取宣管并舉的形式，凸顯宣教特色，提升宣傳效能。
一是精神貫徹，工作落實。召開相關(guān)部門聯(lián)席會議，傳達貫徹開展宣傳周活動的目的、意義，明確各環(huán)節(jié)工作任務(wù)，落實宣教責(zé)任。
二是多種形式，宣傳發(fā)動。通過在機關(guān)、大型飯店門口懸掛橫幅標語、發(fā)放科普讀物、出黑板報的形式，廣泛宣傳餐飲服務(wù)食品安全知識和開展專項整頓的成效及意義；以《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)及食品安全知識為重點，舉辦餐飲服務(wù)單位負責(zé)人培訓(xùn)班，有針對性地提升了轄區(qū)餐飲行業(yè)業(yè)主食品安全第一責(zé)任人意識和食品衛(wèi)生知識水平。
三是宣管并舉，做好監(jiān)督。質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食藥監(jiān)、教育等職能部門在做好本環(huán)節(jié)餐飲服務(wù)食品安全宣傳工作的同時，結(jié)合迎接全省第九次城市衛(wèi)生檢查、9月質(zhì)量安全月等有利時機，采取邊檢查、邊宣講的形式，對12家食品生產(chǎn)加工企業(yè)、32家餐飲服務(wù)單位進行了監(jiān)督檢查，大大提升了宣傳效能。
傳報道。其次，區(qū)食品安全委員會辦公室計劃開通隆陽區(qū)食品安全網(wǎng)站，目前，網(wǎng)站正在設(shè)計當(dāng)中。網(wǎng)站擬開辟首頁、政策法規(guī)、工作動態(tài)、食品安全信息發(fā)布、保健食品、化妝品、食品安全知識、綜合監(jiān)督等八個板塊，在網(wǎng)上公布我區(qū)各食品安全監(jiān)管部門的舉報電話，設(shè)立假劣食品信箱，并與市食品藥品監(jiān)督網(wǎng)、各食品安全監(jiān)管部門網(wǎng)等相關(guān)網(wǎng)站建立鏈接，進一步加強我區(qū)食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建區(qū)食品安全委員會辦公室各成員單位間信息溝通平臺，實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享，從而建立暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，形成全市統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息發(fā)布平臺，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。
通過各級各部門加大宣教力度，創(chuàng)新宣教形式，全區(qū)食品安全整治呈現(xiàn)了“人人關(guān)注、人人參與”的良好氛圍。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇八
為了做好幼兒園食品安全宣傳周活動,增強廣大師幼的食品安全意識,我園幼兒園制定了切實可行的實施方案,并逐一實施,現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:。
此次安全食品安全宣傳周活動得到了我園領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置,并及時召開全體教師會議,對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細部署,組織后勤主任對全體教師以及食堂人員進行食品安全培訓(xùn)，并向家長們下發(fā)有關(guān)“注重食品安全”信件，從而引起教師與家長們對食品安全高度重視。
我園各班教師也根據(jù)幼兒年齡特點對幼兒開展了有關(guān)的安全教育活動。各班也利用家園聯(lián)系向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力,形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。
在今后的幼兒園安全工作中,我園將把食品安全教育活動持續(xù)下去,創(chuàng)新活動形式,擴大教育輻射范圍,真正發(fā)揮幼兒園安全教育作用,讓幼兒有一個健康的身體,使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇九
xx年，xx工商所在上級和黨委、政府的指導(dǎo)下，堅持“標本兼治，重在治本”的方針，不斷創(chuàng)新監(jiān)手段和監(jiān)管機制，圍繞與群眾密切相關(guān)的重點食品，大力開展食品安全整治工作，積極探索構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機制，圓滿完成上級下達的各項食品工作任務(wù)。
所內(nèi)成立了以xx為組長、xx為副組長，各機構(gòu)負責(zé)人為成員的食品安全工作小組，并層層簽定《食品安全責(zé)任書》，按照網(wǎng)格式監(jiān)管的要求工作責(zé)任，以紀律制度為保障，明確了工作責(zé)任制和責(zé)任追究制。
（一）建立了食品安全預(yù)警機制，制定了食品安全處置預(yù)案。確保安全突發(fā)事件發(fā)生時，能在第一時間趕赴事發(fā)地，快速地對事件進行處理。
（二）認真執(zhí)行了“五三一”監(jiān)管方式；
1、做到了“五有”，確保食品安全監(jiān)管工作的落實；
2、通過網(wǎng)格式監(jiān)管的到位，抓好了“三管”；
3、實施約見制，通過集體約見，召開約見會聯(lián)系經(jīng)營者和監(jiān)管員，加強行政指導(dǎo)，充分發(fā)揮經(jīng)營者自律和社會監(jiān)督的作用，確保食品安全。
（三）認真貫徹落實《特別規(guī)定》和食品相關(guān)專項檢查規(guī)范了食品行業(yè)。采用召開培訓(xùn)會、抽查和發(fā)放宣傳資料等形式，積極督促食品經(jīng)營戶落實《特別規(guī)定》建立索證索票制度和進（銷）臺帳，目前，城區(qū)內(nèi)超市、商場已100%建立了索證索票制度，副食店、日雜店已97.6%建立了進貨臺帳制度。
今年以來，圍繞與群眾日常生產(chǎn)緊密相關(guān)的重點食品，開展了一系列整治行動，包括月餅專項整治、節(jié)日市場整治、陳化糧、食用油、豬肉等共達9次，出動執(zhí)法人員人次，查處食品行業(yè)的違法案件起，罰款萬元。尤其是對今年豬肉、食用油等漲價幅度較大的食品開展了重點整治。
2、在中央電臺對食用油經(jīng)營中的不法行為進行曝光后，我所立即開展為期2個多月的食用油專項整治，共出動檢查人員71次，檢查食用油經(jīng)營戶91戶，并在整治結(jié)束后，堅持把食用油市場的監(jiān)管作為食品監(jiān)管的長期重點來抓。
全年我局認真開展了食品監(jiān)管的各項工作，全年查處食品相關(guān)案件39件罰款13340元，其中一般程序案件7件罰款12700元，簡易程序案件32件罰款640元。全年對94個不同品種批次的食品進行抽檢，確保了經(jīng)營者銷售食品的質(zhì)量，在《特別規(guī)定》活動中，轄區(qū)內(nèi)207戶食品經(jīng)營戶100%建立進貨臺帳，商場、超市10戶索證索票達00%。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇十
了進一步增強全園師幼食品安全意識，加強家長對幼兒膳食的關(guān)心支持及對幼兒園食堂工作的參與管理，近日，xx區(qū)實驗幼兒園開展“健康膳食伴我行”食品安全系列活動。
一是營造食安宣傳氛圍。幼兒園利用國旗下講話，各班利用家園橋報、微信班級群向家長發(fā)放《關(guān)于幼兒食品安全致家長的一封信》，宣傳食品安全法律法規(guī)、正確的飲食觀念及食品安全知識，形成人人關(guān)心支持參與食品安全的宣傳網(wǎng)絡(luò)。
二是食品安全知識教育。各班通過健康、安全教學(xué)活動等時機向幼兒說明食品安全的重要性，講解“病從口入”的道理，指導(dǎo)幼兒認識“三無食品”，拒絕食用“變質(zhì)食品”，告知幼兒誤食不安全食品后，立即向老師或家長報告，及時采取應(yīng)急措施，學(xué)會自我保護。
三是開展食堂開放日活動。組織膳食委員會成員召開“健康膳食伴我行”專題會議。會上，園長潘冬就加強全園幼兒食品安全的重要性和必要性做了強調(diào)，食堂主管陳紅梅向家長匯報了該園食堂的食品原料、采購渠道、索證取證、加工程序及飯菜質(zhì)量等工作。最后家長家長對當(dāng)日的幼兒午餐進行了品嘗點評，并對幼兒園膳食工作提出了合理化建議。
本次活動，不僅促進了該園膳食工作的規(guī)范開展，而且提高了全園幼兒、家長和教師的食品安全防范意識，達成了“食品安全同關(guān)注，和諧社會同創(chuàng)建”的教育共識，為幼兒的健康安全成長奠定了良好的基礎(chǔ)。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇十一
民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長。在學(xué)校中開展食品安全的教育，是整個教育工作中不可缺少的重要一環(huán)?，F(xiàn)將本學(xué)期食品安全教育工作做如下總結(jié)：
在開學(xué)初，我就對本班學(xué)生進行了安全教育，其中就包括了食品安全教育。人每天都要吃飯，所以食品安全與我們息息相關(guān)。大家一定要注意飲食安全，一定要在學(xué)校食堂就餐，不要在其他地方就餐，因為學(xué)校食堂有學(xué)校的管理，學(xué)校食堂食品都是經(jīng)過嚴格挑選的，安全問題有保障。不要在路邊攤上吃東西，路邊攤食品安全沒保障，吃后容易生病。
在班上專門挑選一個班干負責(zé)食品安全監(jiān)督，如果發(fā)現(xiàn)有同學(xué)到食堂以外的地方就餐，在第一時間告訴我，以便加強對這部分學(xué)生的教育，使他們早日轉(zhuǎn)變自己的觀念，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
通過多種形式對學(xué)生進行食品安全教育，如觀看視頻，主題班會等，通過一些鮮活的事例讓學(xué)生認識食品安全的重要性，增強食品安全意識。
雖然告訴了學(xué)生不能隨意就餐，但還是有學(xué)生會到一些沒有安全保障的地方就餐，這樣就難免會出現(xiàn)一些食品安全事故，因此，我告訴學(xué)生如果真的面臨食品安全問題應(yīng)該如何應(yīng)對。
1、要沉著冷靜。遇事一定不要慌亂，要冷靜。
2、及時就醫(yī)。出現(xiàn)食品安全問題后要趕快就醫(yī)，防止病情惡化。
3、要及時告知班主任老師。在就醫(yī)后，要及時告知班主任，以便班主任能及時告知家長，讓家長了解情況。
在學(xué)校和各位老師的密切配合下，我班未發(fā)生食品安全事故。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇十二
切實加強幼兒園食堂食品安全工作，保障幼兒身體健康和飲食安全，完善食品安全管理制度，明確食品安全管理責(zé)任，規(guī)范加工制作等行為防控食物中毒事件發(fā)生。
一、指導(dǎo)思想。
堅持預(yù)防為主、強化監(jiān)督的工作方針，針對幼兒園食品安全存在的問題，深入開展重點整治，消除幼兒園食堂食品安全存在的隱患，切實保障師生健康和飲食安全，維護校園安全穩(wěn)定。
二、具體工作。
1.在教學(xué)活動中滲透食品安全教育內(nèi)容，讓幼兒初步懂得食品安全基本常識。各班級分別組織一次食品安全教育活動。小班段開展《我愛干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育，使孩子知道基本的飲食衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。中班和大班段分別開展《食品上的標志》和《安全食品》為主題的食品安全教育，使孩子們知道以后如何辨別食品包裝袋上的標簽。
2開展“食品安全宣傳周”主題宣傳活動。在園內(nèi)開展形式多樣，內(nèi)容豐富、貼近實際、貼近生活抓住師幼生活密切相關(guān)、社會輿論普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式和途徑進行宣傳教育和培訓(xùn)活動。
3.利用家長會、家長開放日、家教宣傳欄等形式向家長進行食品安全宣傳，加強宣傳力度，做到家園共同關(guān)注幼兒的食品安全問題。教育幼兒不食用路邊小攤小販販賣的食品，懂得不吃“三無”食品。
4.加強督促檢查力度確保各項工作落到實處。組織食堂人員學(xué)習(xí)食品安全法，知道食品安全的重要性。倡導(dǎo)、鼓勵開拓創(chuàng)新，積極推動開展食品安全宣傳教育工作。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇十三
今年全國食品安全宣傳周以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”為主題，為增強全校師生對食品安全的參與意識，根據(jù)《食品安全宣傳教育工作綱要（20xx—20xx年）》（食安辦〔20xx〕17號）的有關(guān)要求，我校于6月16日起進行校園食品安全宣傳周活動。圍繞此次食品安全宣傳周活動，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，印發(fā)宣傳材料、布置展板等形式，進行全方位、多角度的宣傳，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。具體工作如下：
1、通過國旗下講話的形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。
2、校園走廊布置校園食品安全主題的展板，利用課間各班組織學(xué)生學(xué)習(xí)。
3、為了提高學(xué)生食品安全知識水平，本周的“七彩風(fēng)車”紅領(lǐng)巾廣播站主播“食品安全”方面的內(nèi)容，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識。
4、各班主任老師利用班會課時間，召開以“食品安全”為主題的班隊會，加強學(xué)生對食品安全認識，提高學(xué)生們對食品安全的意識。
5、學(xué)校給全校學(xué)生家長發(fā)放關(guān)于食品安全的一封信，家長及時反饋起到了預(yù)期的宣傳效果。
我校通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權(quán)意識，高小校園里人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇十四
位”不動搖;對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖;堅持落實有效的安全措施不動搖。“四不放過”包括：不查清原因不放過;不分清責(zé)任不放過;不采取措施不放過;不嚴肅處理不放過。
二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。
幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學(xué)習(xí)和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。
三、健康管理。
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
四、索證索票。
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關(guān)工作。
五、清洗消毒。
1、我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立三個水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細菌污染。
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇十五
為期一個月的食品安全專題教育活動已經(jīng)結(jié)束，我園認真貫徹落實有關(guān)校園食品安全管理辦法，切實保障了師生的身心健康和生命安全。為進一步提高今后食品安全的教育和管理力度，特將本次活動總結(jié)如下：
一、健全組織，完善制度，明確責(zé)任。
根據(jù)上級文件精神，成立幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組機構(gòu)，我園成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由門村中心幼兒園園長謝雪梅擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長、安全辦主任、副園長擔(dān)任副組長，組員包括全園所有班主任及任科教師。主任負責(zé)幼兒園平時衛(wèi)生情況檢查；副園長負責(zé)消毒液、衛(wèi)生保健柜藥品存放與使用，食堂管理人員負責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作；班主任負責(zé)本班幼兒健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。做到機構(gòu)、人員、設(shè)施到位，明確責(zé)任，強化監(jiān)督。層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行。
進一步建立健全食品安全快速反應(yīng)機制和責(zé)任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，切實做好食品安全預(yù)防和信息傳遞工作，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上報，快速處置，決不拖延。進一步強化和完善日常監(jiān)督、食品安全信息、預(yù)警應(yīng)急處理、目標責(zé)任考核等管理體系，使幼兒園食品安全工作整體水平再上新臺階。
二、加強學(xué)習(xí)，提高認識
任利用晨間活動、主題班會、宣傳欄等形式，經(jīng)常不斷地教育幼兒注意安全。針對流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。
三、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。
1、舉辦了一次食品衛(wèi)生安全知識講座。圍繞“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的主題，我園舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座，不斷提高廣大師生食品安全知識的知曉率。
2、各班上了一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課，教育幼兒不亂吃零食，特別注意不購買街頭無照、無證商販出售的各類食品，不食用來路不明的可疑食物和飲料，防止病從口入，增強幼兒食品衛(wèi)生安全意識和自我保護能力。讓學(xué)生進一步掌握食品衛(wèi)生安全知識。
3、召開一次食品安全主題班會，以“食品安全，關(guān)系你我他”為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經(jīng)驗。
4、制作了《食品衛(wèi)生與健康》宣傳欄，向廣大教師、家長、小朋友介紹有關(guān)食品安全的知識。
5、組織了一次“食品安全知識帶回家活動”，通過教師分別向幼兒、家長宣講食品安全知識，過渡到到家長向幼兒講解，然后由家長引導(dǎo)幼兒向自己講解的家長幼兒的活動形式，把食品安全宣傳教育活動向家庭延伸。
6、發(fā)放了《致幼兒家長關(guān)于食品安全的一封公開信》，并與家長簽訂了《幼兒和家長飲食安全承諾書》，從而提高幼兒食品安全素養(yǎng)和自我保護意識與能力，保障幼兒健康飲食、健康成長。
四、加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)。
規(guī)范培訓(xùn)，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。
五、狠抓幼兒園食堂規(guī)范化管理，確保食品衛(wèi)生安全。
1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：
（1）原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購。
（2）經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入幼兒園食堂。
（3）有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
（4）設(shè)有原料加工的專用場地。
2、在食品貯有方面做到：
（1）食品分類存放，排列整齊。
（2）有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
（3）倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。
3、食品制作及餐間做到：
（1）通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。
（2）地面無積水。
（3）天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。
（4）灶臺貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。
（5）設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
（6）設(shè)有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
總之，在今后的工作中,我園將把食品安全教育活動持續(xù)下去,創(chuàng)新活動形式,擴大教育輻射范圍,真正發(fā)揮幼兒園園安全教育作用,讓幼兒有一個健康的身體,使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。
幼兒園食品安全工作事關(guān)廣大師幼的生命健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好我園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子的全面發(fā)展的需要。一年來，我園食品衛(wèi)生安全工作在、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣教育局、食品監(jiān)督局級相關(guān)部門的指導(dǎo)和關(guān)心下，我們始終把食品安全工作擺在非常重要的位置，常抓不懈。特別是今年五月份以來，市、縣教育、藥監(jiān)部門更加重視食品安全工作，多次到幼兒園檢查指導(dǎo)工作。從今年五月份開始，我們認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》和市、縣兩級有關(guān)食品安全專項整治工作的重大決策精神。制定了《左權(quán)一幼食品安全工作方案》、成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，自查自糾工作中的不足，完善了食堂各項工作制度。不斷加強食堂建設(shè)，強化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了廣大師生的健康。現(xiàn)將我園2011年度以來開展食品安全工作做如下總結(jié)：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全組織機構(gòu)
二、自查自糾，整改薄弱環(huán)節(jié)
庫的管理、索證索票管理、留餐管理、加工制作管理制度、清洗消毒工作、使用食品添加劑等方面，深入查找自身存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，認真進行整改。
在自查過程中，我們發(fā)現(xiàn)索票索證管理、食品存放及清洗消毒工作是我們的薄弱環(huán)節(jié)，在教育局上級領(lǐng)導(dǎo)的親臨指導(dǎo)下，在索票索證管理方面我們對食品的進貨渠道、合格證、出廠日期、進貨臺帳進行逐一排查核對，做到三證齊全。在食品存放環(huán)節(jié)，首先清理了存放食品的周圍環(huán)境，對食品原材料進行了分類存放，分類管理。廚房用具及幼兒餐具的清洗消毒工作，是我們的重點，加強對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，認真落實到每日的工作當(dāng)中。在用品存放環(huán)節(jié)，我們對消毒設(shè)備進行了合理化的改造，調(diào)整了存放空間。更適合幼兒園餐具存放要求。
三、監(jiān)督管理，嚴把入口環(huán)節(jié)
我們樹立“安全無小事，健康是大事”的思想，堅持“預(yù)防為主”，把確保幼兒食品安全放在幼兒園工作的首要位置，確保幼兒健康成長。
在食品安全工作中明確園長為第一責(zé)任人，主管園長為直接責(zé)任人，并成立由主管園長為組長，教務(wù)處、總務(wù)處、保健室等組成的衛(wèi)生檢查組，定期做好幼兒園食品安全檢查，我們通過多種形式向幼兒和家長宣傳講解食品安全知識和預(yù)防食物中毒的要求，取得家長的支持配合。在教學(xué)中充分利用情景演示培養(yǎng)幼兒良好的個人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，教育幼兒不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。幼兒園為加強食堂從業(yè)人員的安全意識加強了學(xué)習(xí)培訓(xùn)，明確工作重點，嚴格落實責(zé)任。在培訓(xùn)中加強對留餐管理及清洗消毒的認識，責(zé)任到人，確保留餐制度、清洗消毒工作的執(zhí)行與落實，在開學(xué)初幼兒園與食堂從業(yè)人員簽定了食品安全責(zé)任書，做到食品安全人人重視。
嚴把食品出入關(guān)，凡購進的食品必須做到定點采購，索票索證，三證齊全，將不合格的食品從源頭堵住，確保幼兒園的糧油蔬菜質(zhì)量可靠，新鮮安全。在處理廚余垃圾方面，幼兒園在開學(xué)初就和養(yǎng)豬業(yè)主簽訂了回收協(xié)議。確保廚房垃圾不做它用。
四、規(guī)范操作，確保飲食安全
在飲食加工環(huán)節(jié)我們按照食品安全法的有關(guān)規(guī)定，嚴格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，不超標使用添加劑， 保證飲食安全。
1、蔬菜要新鮮無霉變，土豆無發(fā)芽，魚類肉類無變質(zhì)腐爛。
2、對出入庫食品重點檢查食品商標，生產(chǎn)保質(zhì)期、合格證，以及
新鮮程度，做好記錄，登記在冊。
3、對所有食品留樣不少于100克，保留48小時，作好留樣記錄。
4、嚴格實行食品分區(qū)加工制度，蔬菜分粗、細加工區(qū)，面點加工區(qū)，主食加工區(qū)，清洗消毒區(qū)等進行分區(qū)加工。
5、食品貯藏要擺放規(guī)范，分類，分架，隔墻，離地，防蠅，防蚊，防鼠，防毒，食品庫內(nèi)禁止存放有毒有害物品。
6、食堂做到定期消毒，做好記錄，配備紫外線消毒燈、消毒柜、消毒池。每天餐后都要對所有餐具、廚具進行消毒滅菌處理。
一年來，我們一幼二部食堂基本做到管理機構(gòu)健全，衛(wèi)生崗位責(zé)任制明確，食堂衛(wèi)生管理和規(guī)范操作制度有上墻、有實施，制訂食物中毒聯(lián)防機制和應(yīng)急措施，食堂從業(yè)人員崗前培訓(xùn)、健康檢查制度能落實，食品原料采購能按要求定點、索票索證、及時登記，并能落實專人收集整理有關(guān)食品安全相關(guān)資料。我園強化食品安全日常監(jiān)管，積極配合相關(guān)部門查處食品安全事故。我園將食品安全管理納入日常管理來監(jiān)管，每天采購入園的食品都要經(jīng)過嚴格的驗收方可入庫，從沒有發(fā)生過一起大的或小的食品安全事故。每次檢查都得到了市、縣教育和食品監(jiān)督部門的一致好評。
四、存在問題：
1、食堂從業(yè)人員文化素質(zhì)不高，對食品安全容易麻痹，及時加強從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)。
2、由于教學(xué)樓設(shè)計時，考慮不全面，食堂在地下室。一定處理好排污工程。粗加工間，缺少清洗池。
3、食品庫通風(fēng)換氣不好，盡量不存放太多原材料，每周進貨。 總之食品安全無小事，是一項長抓不懈、容不得一點馬虎的工作，是關(guān)系到全園師幼生命安全與否的大事，為此我們要制定食品安全長效機制措施,讓食品安全工作真正做到“安全無小事，健康是大事”，讓家長放心，讓孩子開心。
為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進行詳細周密的自查?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)
園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長，由郭慶蓮擔(dān)任負責(zé)食堂檢查工作，班級帶班教師負責(zé)幼兒分菜工作，劉花林分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責(zé)任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責(zé)任意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對工作中實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真學(xué)習(xí)，積極領(lǐng)會，并貫穿于行動中。其中“四個第一”是指：（1）安全第一，第一安全（2）第一把手要以主要精力抓安全（3）負責(zé)安全的人員要全力以赴抓安全（4）每周園務(wù)會議第一項議事議程是研究安全?！叭齻€到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位?！叭齻€落實”是指：安全工作要落實到班級；堅持“嚴”字當(dāng)頭嚴格管理，嚴格規(guī)章制度不動搖；抓好安全負責(zé)人工作“三到位”不動搖；對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖；堅持落實有效的安全措施不動搖?！八牟环胚^”包括：不查清原因不放過；不分清責(zé)任不放過；不采取措施不放過；不嚴肅處理不放過。
二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。
幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學(xué)習(xí)和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。
三、健康管理
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
四、索證索票
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關(guān)工作。
五、清洗消毒
1、我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立三個水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。
窯頭村雙語幼兒園
2012年03月8日
廚師 劉花林
為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進行詳細周密的自查?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)
規(guī)章制度不動搖；抓好安全負責(zé)人工作“三到位”不動搖；堅持做好各種記錄不動搖；對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖；堅持落實有效的安全措施不動搖。“四不放過”包括：不查清原因不放過；不分清責(zé)任不放過；不采取措施不放過；不嚴肅處理不放過。
二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。
幼兒園對食堂衛(wèi)生每周情況進行一次深入細致地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學(xué)習(xí)和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。
三、健康管理
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證，確保健康合格證在有效期內(nèi)。
四、索證索票
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關(guān)工作。
五、清洗消毒
1、我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立三個水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對餐具先用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，先進行高溫消毒，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐具放入保潔箱，待就餐時使用。
3、食堂人員分發(fā)餐具時帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細菌污染。
4、各班將餐具分發(fā)到具體人時要對號入座，堅決不能混用。
六、食品加工管理
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆等有危害性蔬菜，一定要確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。
蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強行工作;工作人員下班前認真檢查門窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項安全。
雖然我們在食堂衛(wèi)生工作方面做了大量的工作，但是還有欠缺的地方，我們會繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。
柔遠鎮(zhèn)中心幼兒園
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇十六
為增強全園師生對食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識，根據(jù)市教育局下發(fā)的《關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知》，東遷幼兒園認真組織部署，圍繞宣傳活動主題尚德守法，提升食品安全治理能力，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。
該園領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)組織、宣傳活動，指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確。
本次活動中，該園圍繞主題，結(jié)合幼兒園實際，選擇貼近教職工生活的活動，充分利用各種宣傳手段，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料、上安全主題課等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生、家長的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
1.出刊一期食品安全主題宣傳櫥窗，向全園教師、幼兒、家長宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。
2.為了提高食堂從業(yè)人員的食品安全知識水平，6月23日中午，我園衛(wèi)生保健老師為他們上了一節(jié)生動的夏季食品安全知識普及課。此次培訓(xùn)，強化了食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高了他們的崗位技能，保障了廣大師生的飲食安全。
3.為了提高幼兒的食品安全意識，各班主任老師開展了以《食品安全小衛(wèi)士》為主題教育活動，利用集體教學(xué)、游戲、談話等形式，加強孩子們對食品安全認識。
4.安全領(lǐng)導(dǎo)小組也加強對幼兒園食堂的巡查力度，并對食堂進行了一次全面的安全大排查，仔細查看了各類食品的感官質(zhì)量、保質(zhì)期、購貨憑證等，杜絕各類安全隱患。
該園通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全園教職工、幼兒、家長的自我保護意識和維權(quán)意識，全園上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇十七
為了加強通道縣學(xué)校餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查工作，消除學(xué)校食品安全隱患，確保廣大師生飲食安全，根據(jù)食藥監(jiān)辦食16號《關(guān)于開展春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查的通知》及國食藥監(jiān)食135號《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》的要求，我局對全縣學(xué)校開展了春秋兩季兩次學(xué)校食品安全專項整治?，F(xiàn)將兩次整治情況總結(jié)如下：
一、基本情況。
我縣區(qū)域內(nèi)共有中、小學(xué)校及幼兒園115所。其中有學(xué)校食堂中學(xué)11所、中心小學(xué)19所、片小學(xué)4所、幼兒園20所，共有學(xué)校食堂54個;46所學(xué)校、幼兒園已取得餐飲服務(wù)許可證。
二、指導(dǎo)思想。
要堅持標本兼治、著力治本的原則，認真總結(jié)開展工作經(jīng)驗，落實監(jiān)管責(zé)任，提高監(jiān)管效能。積極開展本次專項監(jiān)督檢查工作，依法整頓，切實解決學(xué)校餐飲服務(wù)監(jiān)管檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，保障全縣師生飲食安全。
三、整治情況。
兩次整治共出動監(jiān)督員480人次，出動執(zhí)法車輛168臺次，共監(jiān)督檢查學(xué)校、幼兒園108所次。專項整治過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)校、幼兒園46所持有餐飲服務(wù)許可證;54所學(xué)校幼兒園都建立健全各項食品安全管理制度及制定了食品安全事故處置100%;配備學(xué)校專(兼)職食品安全管理人員的占100%;成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和的占100%;從業(yè)人員持有效健康和有效衛(wèi)生知識培訓(xùn)證的占98%以上。
9月中旬學(xué)校幼兒園食堂餐具采樣40個樣品,委托通道縣疾病預(yù)防控制中心檢驗后合格率占100%。
四、檢查內(nèi)容。
食品安全管理制度的落實情況;餐飲服務(wù)許可情況;從業(yè)人員健康管理;環(huán)境衛(wèi)生和加工操作;食品原料貯存方式;索證索票及采購臺賬;餐飲具、加工用具的清洗和消毒;留樣設(shè)備的使用;非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為;加工用油。
五、存在問題。
1、衛(wèi)生設(shè)施相對不足，基本功能用房或加工場所不能保證功能分區(qū);。
2、食堂內(nèi)外環(huán)境不干凈整潔，無足夠的“五防”設(shè)施及措施;。
4、采購的食品及源料未建立驗收和進貨臺賬，尚未得到有效規(guī)范;。
5、學(xué)生食堂無餐飲具消毒及保潔設(shè)施、設(shè)備，不能提供學(xué)生使用消毒餐飲具;。
6、無留樣設(shè)備，未能按規(guī)定留樣;。
六、建議。
1、強化學(xué)校食堂從業(yè)人員法制意識，確保食品衛(wèi)生安全。
2、盡快形成利用暑假期間開展食堂衛(wèi)生整改機制。
3、強化食品安全責(zé)任，將學(xué)校食品、飲用水、傳染病管理工作開展情況列入教育部門年終考核范疇。
4、教育行政部門應(yīng)加大對食堂的投入，努改善食堂衛(wèi)生條件，檢查督促學(xué)校對食堂的經(jīng)營資質(zhì)和物資準入制度的落實。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇十八
為了加強xx學(xué)校餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查工作，消除學(xué)校食品安全隱患，確保廣大師生飲食安全，根據(jù)食藥監(jiān)辦食16號《關(guān)于開展春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查的通知》及國食藥監(jiān)食135號《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》的要求，我局對全縣學(xué)校開展了春秋兩季兩次學(xué)校食品安全專項整治?，F(xiàn)將兩次整治情況總結(jié)如下：
我縣區(qū)域內(nèi)共有中、小學(xué)校及幼兒園115所。其中有學(xué)校食堂中學(xué)11所、中心小學(xué)19所、片小學(xué)4所、幼兒園20所，共有學(xué)校食堂54個;46所學(xué)校、幼兒園已取得餐飲服務(wù)許可證。
要堅持標本兼治、著力治本的原則，認真總結(jié)開展工作經(jīng)驗，落實監(jiān)管責(zé)任，提高監(jiān)管效能。積極開展本次專項監(jiān)督檢查工作，依法整頓，切實解決學(xué)校餐飲服務(wù)監(jiān)管檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，保障全縣師生飲食安全。
兩次整治共出動監(jiān)督員480人次，出動執(zhí)法車輛168臺次，共監(jiān)督檢查學(xué)校、幼兒園108所次。專項整治過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)校、幼兒園46所持有餐飲服務(wù)許可證;54所學(xué)校幼兒園都建立健全各項食品安全管理制度及制定了食品安全事故處置100%;配備學(xué)校專(兼)職食品安全管理人員的占100%;成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和的占100%;從業(yè)人員持有效健康和有效衛(wèi)生知識培訓(xùn)證的占98%以上。
9月中旬學(xué)校幼兒園食堂餐具采樣40個樣品，委托通道縣疾病預(yù)防控制中心檢驗后合格率占100%。
食品安全管理制度的落實情況;餐飲服務(wù)許可情況;從業(yè)人員健康管理;環(huán)境衛(wèi)生和加工操作;食品原料貯存方式;索證索票及采購臺賬;餐飲具、加工用具的清洗和消毒;留樣設(shè)備的使用;非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為;加工用油。
1、衛(wèi)生設(shè)施相對不足，基本功能用房或加工場所不能保證功能分區(qū);
2、食堂內(nèi)外環(huán)境不干凈整潔，無足夠的'“五防”設(shè)施及措施;
4、采購的食品及源料未建立驗收和進貨臺賬，尚未得到有效規(guī)范;
5、學(xué)生食堂無餐飲具消毒及保潔設(shè)施、設(shè)備，不能提供學(xué)生使用消毒餐飲具;
6、無留樣設(shè)備，未能按規(guī)定留樣;
1、強化學(xué)校食堂從業(yè)人員法制意識，確保食品衛(wèi)生安全
2、盡快形成利用暑假期間開展食堂衛(wèi)生整改機制。
3、強化食品安全責(zé)任，將學(xué)校食品、飲用水、傳染病管理工作開展情況列入教育部門年終考核范疇。
4、教育行政部門應(yīng)加大對食堂的投入，努改善食堂衛(wèi)生條件，檢查督促學(xué)校對食堂的經(jīng)營資質(zhì)和物資準入制度的落實。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇十九
安全為了生產(chǎn)，生產(chǎn)必須安全。時時注意安全，處處預(yù)防事故。今天本站小編給大家為您整理了幼兒園食品安全月總結(jié)，希望對大家有所幫助。
為努力建設(shè)和諧校園，確保幼兒園無消防事故發(fā)生，本學(xué)期幼兒園根據(jù)上級文件要求，結(jié)合幼兒園實際，扎實做好了消防安全工作。為指導(dǎo)今后的實際工作，不斷改進和完善工作方法，提高安全防范能力，特將本學(xué)期工作小結(jié)如下：
一、宣傳發(fā)動，統(tǒng)一思想，營造幼兒園消防安全工作的氛圍。幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視幼兒園消防安全工作，充分利用網(wǎng)站、家園聯(lián)系欄、櫥窗、校信通等途徑進行大力宣傳。幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組堅持召開消防安全工作例會，分析問題、討論措施、布置工作。幼兒園針對幼兒接受和理解問題的特點，組織幼兒觀看有趣的動畫宣傳材料，通過幼兒熟悉的動畫形象與生動有趣的消防小故事，使幼兒掌握了基本的消防安全知識，增強了消防安全意識。
二、健全組織，落實責(zé)任，探索幼兒園消防安全工作的新機制。幼兒園成立了由園長為組長、副園長為副組長、年級組長、保健老師、各班班主任為成員的幼兒園消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。幼兒園把消防安全工作具體任務(wù)落實到保健老師、年級、班級負責(zé)人，明確分工，責(zé)任到人，使幼兒園各園的消防安全工作“事事有人做，人人有事做”，形成了“上下聯(lián)動，左右配合，黨政工團，齊抓共管”的管理格局。幼兒園消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組具體統(tǒng)籌、組織、協(xié)調(diào)幼兒園消防安全工作的日常督查、記載等工作。做到工作有計劃、有布置、有檢查。
三、完善制度，獎懲結(jié)合，落實消防安全工作的各項措施。
1.落實消防安全責(zé)任制，制定各崗位消防安全職責(zé)。
度》、《滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度》等制度。按照“安全第一，預(yù)防為主”的原則，要求各責(zé)任部門、責(zé)任人對安全工作做到“每天必查，有查必記，有患必除”，保證安全工作一項不漏，一個盲點不留，一個隱患不存。
3.完善消防基礎(chǔ)設(shè)施：按國家規(guī)范配置滅火器，電器產(chǎn)品的安裝、使用和線路敷設(shè)符合國家規(guī)范，無私拉亂接電氣線路，疏散通道暢通。
4.嚴格執(zhí)行《幼兒園出入制度》，對外來人員實行登記檢查。禁止社會閑雜人員進入幼兒園，嚴禁易燃易爆物品進入幼兒園。
5.加大資金投入，確保消防安全設(shè)施到位。園所的消防設(shè)施進行了休整，保證消防設(shè)備的正常使用。
6.制定應(yīng)急疏散預(yù)案，適時組織開展演練：每學(xué)期組織開展1-2次應(yīng)急疏散預(yù)案演練。
四、以人為本，“三防”齊抓，構(gòu)建消防安全工作網(wǎng)絡(luò)。
1.將消防安全教育納入各園的日常教學(xué)內(nèi)容，每個學(xué)期每個班級必須安排兩節(jié)消防安全知識活動。
2.每個學(xué)期組織幼兒接受一次消防安全教育。
3.組織開展好“消防安全宣傳教育月”活動。向幼兒傳授日常防火、火場逃生自救等消防常識。
由于領(lǐng)導(dǎo)的重視，各部門的通力合作，這一學(xué)期來幼兒園全體師幼防患于未然的消防意識進一步增強，為創(chuàng)造良好的幼兒園環(huán)境提供了保證。我們在加強日常工作管理的同時，要真正樹立一種防患于未然的安全意識，只有防治結(jié)合，才能保證幼兒園安全。
我們相信，在上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全幼兒園教職員工的共同努力下，我們一定能將消防安全工作做得更好。
本學(xué)年，在上級主管部門、園領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督管理下，根據(jù)余防號文和余教電傳字號文精神，結(jié)合我園實際，堅持“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，扎扎實實做好消防安全工作，提高師生安全防范意識，確保全園師生生命財產(chǎn)的安全?，F(xiàn)將本年度消防安全工作匯報如下：
一、高度重視，提高消防安全工作的認識。
幼兒園將消防安全工作放在首位，重視消防安全宣傳教育，經(jīng)常性地在教師、幼兒中廣開展消防知識的教育活動，提高全園師生安全防范的意識，做到消防安全警鐘長鳴，長抓不懈。
二、加強領(lǐng)導(dǎo)，健全組織。
為了切實做好消防安全工作，我園建立了以園長為組長組成的消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，按“誰主管，誰負責(zé)”，“誰在崗，誰負責(zé)”的原則，周密部署了各項消防安全工作，并開好“安全領(lǐng)導(dǎo)小組會”和全園教職工大會學(xué)習(xí)了余防號文和余教電傳字號文精神。
三、扎實開展各項消防工作。
1、園辦公室與內(nèi)保組共同配合做好了消防安全知識宣傳：出了一期有關(guān)消防安全知識的。
黑板報。
;張貼了消防安全教育文字和圖片;在校園網(wǎng)站上刊載了消防安全知識。
2、為增加全園職工的消防意識，我們有目的邀請市消防支隊的工作人員，親臨我園培訓(xùn)并講解消防知識和怎樣正確操作消防工具等。通過培訓(xùn)后再次查看園內(nèi)的消防滅火器是否安全有效。同時加強對幼兒安全教育，向幼兒宣傳如何應(yīng)對意外事故的發(fā)生，教育幼兒知道怎樣保護自己，學(xué)會自救，組織各班進行意外事故防范的演練。
3、園內(nèi)保組全面檢查了一次園內(nèi)消防設(shè)施和用電用氣情況，對兩個過期的消防器材進行了更新，檢查做到了有記錄，并在12月10號上午對全園教職工進行了一次滅火技能培訓(xùn)。
4、加強了對門衛(wèi)值班管理，門衛(wèi)設(shè)立外來人員登記本，對于每一位外來人員進園時門衛(wèi)有權(quán)詢問來園原因，問明原因后在外來人員登記本做記錄，不許外來人員自己隨便在園內(nèi)走動，在假期和晚上做好了校園巡邏工作，確保了校園安全。
5、園辦公室、保教處、內(nèi)保組共同配合開展了一次“三個一”的消防安全知識教育活動：各年級根據(jù)不同年齡的幼兒特點上了一堂消防常識課;舉行了兩次全園隨機性的滅火逃生自救演習(xí);給幼兒家長寫了一封有關(guān)消防安全的監(jiān)督信。
以上是我園冬季消防安全工作小結(jié)，由于我園領(lǐng)導(dǎo)與教職工密切配合，各項工作都進展的很順利，從而確保了校園師生安全。
我園始終把安全工作擺在首位，六月份全園圍繞“安全月”活動，以“目標明、內(nèi)容精、措施實、受益廣”為目標，扎扎實實實開展了一系列活動，收到了良好實效。
一是加強宣傳力度。為做好全園人人參與安全，6月4日下午，針對手足口病疫情安全預(yù)防，特別邀請市婦幼兒保健院兒?？瓶崎L陳嫦婭對教職工進行兒童常見傳染病的防控專題講座，進一步提高了教職工和家長應(yīng)對傳染病的意識和能力。有效幫助家長和幼兒了解安全知識，樹立安全意識。
二是開展以安全為主題的教育活動。各班教師結(jié)合幼兒年齡特點和生活實際，通過游戲、故事、情境表演等形式進行正確引導(dǎo)和教育，幫助幼兒進一步掌握預(yù)防傳染病、摔傷、燙傷、中毒、觸電等安全自護知識，懂得如何在游戲活動中防止意外傷害等安全常識。
三是全力做好手足口病的防控。通過嚴格堅持執(zhí)行一日兩檢制度、體溫檢查制度、衛(wèi)生消毒制度、缺勤幼兒跟蹤問詢制度、手足口病報告制度，為全體師生的健康與安全筑起了一道堅實的屏障。要求教師認真開展二次晨檢，即在保健醫(yī)生晨檢的基礎(chǔ)上認真詢問、仔細觀察班級幼兒的健康情況，及時跟蹤排查請假幼兒的缺勤原因，確保幼兒在園健康成長。
四是扎實進行安全排查整改。各班教師堅持每周對室內(nèi)電器設(shè)施、消防設(shè)施、消防標識、室內(nèi)通道、線路、插座等進行細致的自查，安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員每周兩次安全排查，嚴格安全臺帳制度，并對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時進行有效整改。
五是組織幼兒觀看安全教育宣傳片。6月14日上午，組織全園幼兒觀看了安全教育宣傳片——《地震與自救》、《突發(fā)事件與自救》。幼兒園的孩子年齡小，對一些枯燥的安全說教往往不感興趣，《安全教育宣傳片》以幼兒喜歡的動畫與趣味情景相結(jié)合，從“地震與自救、突發(fā)事件與自救”兩個方面對孩子進行了宣傳教育。有趣的情景，生動的解說，使孩子們不僅聽得認真，看得也非常專注。
活動結(jié)束后，各班老師又進行了有針對性的講解，通過觀看與討論，孩子們不僅增長了很多安全知識，同時也深刻體會到了安全的重要性，增強了幼兒自我保護意識，收到了良好的教育效果。
總而言之，通過開展“安全教育宣傳月”活動，營造了“安全進校園，知識進課堂”的濃厚氛圍，增強了廣大教師的安全意識和安全責(zé)任意識，學(xué)生普及了安全知識，提高了安全意識和安全素質(zhì)，為建立長效的安全機制奠定良好的基礎(chǔ)，創(chuàng)造了安全穩(wěn)定的教育環(huán)境。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇二十
為確保廣大師生、員工的飲食衛(wèi)生安全，消除食品衛(wèi)生安全隱患，預(yù)防食物中毒事故和食源性疾患的發(fā)生，區(qū)教育局、衛(wèi)生局研究決定，將進一步加強學(xué)校、幼兒園食堂食品安全工作?，F(xiàn)就20xx年秋學(xué)期各中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全有關(guān)事宜重申如下：
一、要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，從保障師生身體健康和生命安全、維護社會和-諧穩(wěn)定的高度，進一步提高對加強中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全工作的認識，強化法人代表是食堂食品安全第一責(zé)任人的意識，建立健全食品安全組織管理機構(gòu)，將責(zé)任落實到具體部門和負責(zé)人，確保食堂各項管理措施落到實處。
要加強食品安全管-理-員和從業(yè)人員(特別是新進人員)的食品安全相關(guān)法律法規(guī)和專業(yè)知識培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力，不斷提高中小學(xué)、幼兒園食堂的食品安全整體管理水平，消除食品安全隱患，防止食品安全事件的發(fā)生。
三、要嚴把食品采購關(guān)，嚴格執(zhí)行物資索證制和驗收制,尤其是加強對大米、食用油脂和食鹽的采購管理，杜絕在餐飲服務(wù)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑和使用“地溝油”行為，對于確需使用的食品添加劑的要有專人對其進行管理，對其倉庫進行一次全面清理，確保倉庫內(nèi)無過期和霉變食品。
四、食堂工用具必須徹底清洗消毒后方可使用。加工食品必須做到熟透，對易發(fā)生食物中毒的菜品，要指定專人進行加工。加工后的熟制品要與食品原料、半成品、成品分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。食堂要加強對剩菜、剩飯的管理，待出售的食品必須存放在備菜間(售菜間)內(nèi)，將防蠅、防塵、防鼠措施落實到位。
五、要建立食品安全責(zé)任追究制，對因食品安全問題損害身體健康的行為要嚴肅處理。
六、要認真貫徹執(zhí)行《亭湖區(qū)學(xué)校、幼兒園食品安全管理要求》和《學(xué)校食堂食品安全專項整治自查表》，對照自查表的內(nèi)容全面開展一次排查治理工作，對排查出來的問題，要研究出具體的整改措施。并認真填寫自查表，打印后在20xx年9月10日前交區(qū)教育局體衛(wèi)科。各中小學(xué)、幼兒園食堂要切實加強督辦檢查，確保問題迅速整改到位。對整治工作不力、導(dǎo)致校、園發(fā)生食品安全事件的，將依法予以嚴肅查處。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇二十一
了進一步增強全園師幼食品安全意識，加強家長對幼兒膳食的關(guān)心支持及對幼兒園食堂工作的參與管理，近日，--區(qū)實驗幼兒園開展“健康膳食伴我行”食品安全系列活動。
一是營造食安宣傳氛圍。
幼兒園利用國旗下講話，各班利用家園橋報、微信班級群向家長發(fā)放《關(guān)于幼兒食品安全致家長的一封信》，宣傳食品安全法律法規(guī)、正確的飲食觀念及食品安全知識，形成人人關(guān)心支持參與食品安全的宣傳網(wǎng)絡(luò)。
各班通過健康、安全教學(xué)活動等時機向幼兒說明食品安全的重要性，講解“病從口入”的道理，指導(dǎo)幼兒認識“三無食品”，拒絕食用“變質(zhì)食品”，告知幼兒誤食不安全食品后，立即向老師或家長報告，及時采取應(yīng)急措施，學(xué)會自我保護。
三是開展食堂開放日活動。
組織膳食委員會成員召開“健康膳食伴我行”專題會議。會上，園長潘冬就加強全園幼兒食品安全的重要性和必要性做了強調(diào)，食堂主管陳紅梅向家長匯報了該園食堂的食品原料、采購渠道、索證取證、加工程序及飯菜質(zhì)量等工作。最后家長家長對當(dāng)日的幼兒午餐進行了品嘗點評，并對幼兒園膳食工作提出了合理化建議。
本次活動，不僅促進了該園膳食工作的規(guī)范開展，而且提高了全園幼兒、家長和教師的食品安全防范意識，達成了“食品安全同關(guān)注，和諧社會同創(chuàng)建”的教育共識，為幼兒的健康安全成長奠定了良好的基礎(chǔ)。
食品安全活動幼兒園總結(jié)篇二十二
為努力建設(shè)和諧校園，確保幼兒園無消防事故發(fā)生，本學(xué)期幼兒園根據(jù)上級文件要求，結(jié)合幼兒園實際，扎實做好了消防安全工作。為指導(dǎo)今后的實際工作，不斷改進和完善工作方法，提高安全防范能力，特將本學(xué)期工作小結(jié)如下：
一、宣傳發(fā)動，統(tǒng)一思想，營造幼兒園消防安全工作的氛圍。幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視幼兒園消防安全工作，充分利用網(wǎng)站、家園聯(lián)系欄、櫥窗、校信通等途徑進行大力宣傳。幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組堅持召開消防安全工作例會，分析問題、討論措施、布置工作。幼兒園針對幼兒接受和理解問題的特點，組織幼兒觀看有趣的動畫宣傳材料，通過幼兒熟悉的動畫形象與生動有趣的消防小故事，使幼兒掌握了基本的消防安全知識，增強了消防安全意識。
二、健全組織，落實責(zé)任，探索幼兒園消防安全工作的新機制。幼兒園成立了由園長為組長、副園長為副組長、年級組長、保健老師、各班班主任為成員的幼兒園消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。幼兒園把消防安全工作具體任務(wù)落實到保健老師、年級、班級負責(zé)人，明確分工，責(zé)任到人，使幼兒園各園的消防安全工作“事事有人做，人人有事做”，形成了“上下聯(lián)動，左右配合，黨政工團，齊抓共管”的管理格局。幼兒園消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組具體統(tǒng)籌、組織、協(xié)調(diào)幼兒園消防安全工作的日常督查、記載等工作。做到工作有計劃、有布置、有檢查。
三、完善制度，獎懲結(jié)合，落實消防安全工作的各項措施。
1.落實消防安全責(zé)任制，制定各崗位消防安全職責(zé)。
度》、《滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度》等制度。按照“安全第一，預(yù)防為主”的原則，要求各責(zé)任部門、責(zé)任人對安全工作做到“每天必查，有查必記，有患必除”，保證安全工作一項不漏，一個盲點不留，一個隱患不存。
3.完善消防基礎(chǔ)設(shè)施：按國家規(guī)范配置滅火器，電器產(chǎn)品的安裝、使用和線路敷設(shè)符合國家規(guī)范，無私拉亂接電氣線路，疏散通道暢通。
4.嚴格執(zhí)行《幼兒園出入制度》，對外來人員實行登記檢查。禁止社會閑雜人員進入幼兒園，嚴禁易燃易爆物品進入幼兒園。
5.加大資金投入，確保消防安全設(shè)施到位。園所的消防設(shè)施進行了休整，保證消防設(shè)備的正常使用。
6.制定應(yīng)急疏散預(yù)案，適時組織開展演練：每學(xué)期組織開展1-2次應(yīng)急疏散預(yù)案演練。
四、以人為本，“三防”齊抓，構(gòu)建消防安全工作網(wǎng)絡(luò)。
1.將消防安全教育納入各園的日常教學(xué)內(nèi)容，每個學(xué)期每個班級必須安排兩節(jié)消防安全知識活動。
2.每個學(xué)期組織幼兒接受一次消防安全教育。
3.組織開展好“消防安全宣傳教育月”活動。向幼兒傳授日常防火、火場逃生自救等消防常識。
由于領(lǐng)導(dǎo)的重視，各部門的通力合作，這一學(xué)期來幼兒園全體師幼防患于未然的消防意識進一步增強，為創(chuàng)造良好的幼兒園環(huán)境提供了保證。我們在加強日常工作管理的同時，要真正樹立一種防患于未然的安全意識，只有防治結(jié)合，才能保證幼兒園安全。
我們相信，在上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全幼兒園教職員工的共同努力下，我們一定能將消防安全工作做得更好。
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