生活是一本開卷的書，總結(jié)是我們在其中不斷做筆記的重要方式。通過總結(jié)，我們可以看到工作中的亮點和不足之處。這是一份關(guān)于教育改革的建議，希望能夠引起大家的思考和討論。
雅舍讀書心得篇一
文章給人整體的感覺多是用輕快，一本正經(jīng)的語氣來陳述事例等，卻表現(xiàn)出諷刺的意味。有些幽默?？?cè)莵頍o奈一笑?？吹贸鰜碜髡邔τ趪鴮W(xué)和外國文學(xué)都有很深的造詣，可以隨便拉出《尚書》一類書中的事例，句子，又可以引入外國文人或思想家的話語和做法。
隨筆描上寫的都是本身所想，實際經(jīng)歷，世間百態(tài)。具有濃厚的時代特點，其中所描述的很多現(xiàn)象與揭露的事實一直存至今日。作者選取的都是日常生活中在平凡不過的事物，卻寫出豐富的內(nèi)涵，看見我們沒有看見的東西，做出聯(lián)想?？梢娮髡咚伎紗栴}的深入，全面。和對事物的了解之深。
我讀《雅舍》并未覺出有多少晦澀難懂，卻依舊覺得讀得很累，或許是人生履歷不夠。沒讀一篇文章都要想很多，其中有問題，還有很多深刻的地方?jīng)]能理解。
雅舍品人與品世是最深刻的部分。品人中開頭就有男人，女人，然后按年齡寫，按職業(yè)寫，再到具體的五個人?；颈磉_了他對人的看法，有些并不全面，是著重以諷刺去了。如男人這篇，開頭一句便是“男人令人首先感到的印象是臟！”。下一段開頭則是“對了，男人懶。”再如是“男人多半自私。”
至于品世，作者選取的都是平常事物，說出自己的觀點。舉得事例是我們熟悉，卻又不常用的。寫得很真實。如“音樂”疑問。很是實在，“音樂的耳朵不是人人都有的。”看多了那些高雅藝術(shù)，什么歌劇，古典音樂會后，只能讓人有些許愉悅，可是花了多久的時間，受了多少磨礪才會這樣。我呢，沒有什么藝術(shù)細胞，就如畢加索的《格爾尼卡》畫了什么，我真沒啥感覺，連歷史書介紹它時都是用的“據(jù)作者介紹”如何如何。如果聽不懂，看不懂，就不必逼著自己，音樂和繪畫都是寧缺毋濫的。
再到雅舍談吃，就多是一些沒事的出處，做法以及世人對其的觀點，還聯(lián)系了很多生活上，作者經(jīng)歷過的事情。想想，也許作者是在懷念友人，回憶當初。看著，還覺得作者是享受生活之人，在入內(nèi)就讀不出很多了。
至于海外擷英，多是寫作者在美國的所見所聞，語言風趣幽默。一“豆腐干風波”為例，描寫的是作者踏上美國本土，與美國海關(guān)的一些故事。把當時美國人對中國的不了解寫了出來。至于有個美國作家寫的那本書，就像是個笑話，作者也僅是說自己孤陋寡聞而一笑而過了。有很典型的美國人形象。對于美國人的人情味，則有一種反諷的意味。
這本隨筆，對人生，對世間百態(tài)的看法。有很多問題是值得我們思考的。
可能再過很多年再去讀，味道就不同了。
雅舍讀書心得篇二
大學(xué)生讀書心得，這個詞對于我們并不陌生，小的時候我就對書這個詞情有獨鐘，由于我家是書香門第所以在我小的時候爸爸就特別注重培養(yǎng)我們的讀書能力，每次爸爸出差給我?guī)У亩Y物是—“書”。當我第一次進圖書館時，在那里我仿佛得到了一種如魚得水的感覺，因為圖書館里有好多好的書想找什么隨手就得，在那里我可以在知識的海洋遨游，在那里我知道了梅雨紛飛的是江南，勁風嘶鳴的是塞北，高樓聳立的是城市，烏金滾滾的是礦井。
書陶冶了我的情操，塑造了我的性格，平凡小村里的平凡事物在我的腦海中便會組合成一種與眾不同的印象。書，給予我超前的思維，書，給予我豐富的想像……我作為當代大學(xué)生甚感榮幸，因為我們現(xiàn)在有良好的讀書環(huán)境，可以安安靜靜地坐在教室里讀書，是我們的革命先烈用血換來的，可我們這些大學(xué)生之中總有一些人不珍惜現(xiàn)在的好時光而是沉寂在網(wǎng)絡(luò)游戲中，當然當今社會的發(fā)展需要網(wǎng)絡(luò)，但我們也不應(yīng)該忘了讀書。自古至今，從孔老夫子到周恩來不是從書中朔造自己的思維，正由于他們敏捷的思維才能流傳至今，孔老夫子那句：“學(xué)而時習(xí)之，不亦樂乎，有朋自遠方來，不亦樂乎，人不知而不怯，不亦君子乎。”
一直以來是我學(xué)習(xí)的動力，不管我學(xué)習(xí)什么，我都會以這句話為標準來約束自己，當然在我讀書時我也沒忘記周恩來的為中華崛起而讀書，畢竟我們當代莘莘學(xué)子是社會需要的人才，是國家的`棟梁，為了我們的未來，為了國家有更好的發(fā)展我們更應(yīng)該牢記那句：“為中華崛起而讀書。”要想使當代大學(xué)生都能以“為中華崛起而讀書”為榮，我們應(yīng)該從我做起，從我們生活的一點一滴做起。我作為當代的大學(xué)生，從自身的發(fā)展我已經(jīng)對書產(chǎn)生了濃厚的感情，而且我現(xiàn)在的讀書已經(jīng)能夠不再是以前的那種應(yīng)付了，而是發(fā)自內(nèi)心的想讀書想從書中學(xué)到知識學(xué)會做人。特別是當我讀一些名著的時候我可以從中學(xué)到一些寫作的技巧，通過各個人物的細節(jié)描寫可以看到書里邊充滿了智慧，充滿了感情。要說對書的感情，我記得那是一次偶爾中看到了譯本關(guān)于言情方面的小說，名字叫菊花香。
里邊有一段非常精彩的內(nèi)容是這樣的，男女主人公從偶爾的相遇，到有菊花香引起的一段凄美的愛情，當然他們婚后幸福的，但不幸的事總會不聲不響的降臨在每個人身上，當男主人公知道女主人公得了絕癥時他幾乎崩潰了，但他并沒有忘記細心的對愛人的照顧，正是那段無微不至的照顧感動了我，正是這本書讓我感覺到了人世間還是有堅貞的愛情，但并不是每個堅貞的愛情都有好的結(jié)果，在這我奉勸在校的大學(xué)生不論在對待什么問題時都有要理智，特別是不要茫目的去追求愛情。正因為這本書我對書又進一步增加了感情，而且我看書的范圍越來越廣甚至把書當成我的好朋友。
雅舍讀書心得篇三
梁秋實這一代宗師，給本世紀文壇留下了20xx多萬字沉甸甸的著譯。梁公散文自然、真率、豁達灑脫；亦莊亦諧、“絢爛之極趨于平淡”；旁征博引、中西逢源等特色，文筆簡潔，風格恬淡，看似平平淡淡，卻蘊藏著無窮的藝術(shù)魅力，令人讀后余味無窮，遐想不已。冰心先生曾這般評價：“一個人應(yīng)當像一朵花，不論男人或女人。花有色、香、味，人有才、情、趣，三者缺一，便不能做人家的一個好朋友。我的朋友之中，男人中只有梁實秋最像一朵花?！绷呵飳嵪壬摹堆派嵝∑贰贰@一中小學(xué)生必讀叢書，讓我們尋常中頓悟世間哲理，困境中展現(xiàn)睿智幽默，歲月中洞察人生百態(tài)，閱讀中品味詞苑英華。
翻開了第一頁：“最令人怵目驚心的一件事，是看著鐘表上的秒針一下一下的移動，每移動一下就是表示我們的壽命已經(jīng)縮短了一部分。再看看墻上掛著的可以一張張撕下的日歷，每天撕下一張就是表示我們的壽命又縮短了一天?！边@形象的意象將時間與生命結(jié)合在了一起。梁先生很珍惜時間，他的那些成就說明了這一點，他一再說自己浪費了時間，表明他對自己要求的嚴格，能不斷地責惱自己，本身就說明他是一個珍惜時間的人。想在有生之年做一點事，學(xué)一點學(xué)問，充實自己，幫助別人，使生命成為有意義的。
《雅舍小品》里面記述的并非風雅之事，乍一看都是生活中的瑣事百態(tài)，俗塵俗事。但是作者幽默風趣的筆調(diào)給人印象深刻，以嘮嗑的形式和你說話，輕松隨性，一想起就忍俊不禁！諸如調(diào)侃吝嗇鬼的“開電燈怕費電，再關(guān)上又怕費開關(guān)”；對于女人買衣料東嫌西嫌的調(diào)侃也讓人叫絕；對于牙簽使用的方法更是粗柄夸張。但無不顯現(xiàn)作者文筆機智閃爍，諧趣橫生，嚴肅中見幽默，幽默中見智慧。小品語言也典雅清朗，雅俗共賞。作者寫得那么隨意、輕松、幽默，身邊的一草一木、一狗一貓都可以激起他的寫作沖動，皆可入文。
《雅舍小品》帶給我們的是一種對生活的戲謔，也是一種心靈的凈化，更是一種雅致的襟懷和認知。我們深信，只要拋棄偏見，讀者不難從中感受這位大師個性獨異的文心、文氣、文調(diào)，領(lǐng)略他的積學(xué)之厚、腹笥之富和經(jīng)澤之熏，走進一片高雅脫俗的美文世界。
雅舍讀書心得篇四
“世事紛紜，而我終覺生逢盛世，趣味尚濃?！边@是印在書扉頁的一句話。也正因此話，我與此書結(jié)緣。
除了女人外，還有其他各形各色的人物，比如“捫虱而談”的男人;隨身攜帶著藥房，兼營藥業(yè)的醫(yī)生;水火不相容兒，互相慪氣的房客和房東;以及樹小新畫不古的暴發(fā)戶。這些人都是真真實實地生活在我們身邊，沒有絲毫的捏造。
除了各形各色的人物外，還有市井中的百態(tài)。比如有“政治家的臉皮，外交家的嘴巴”的講價之態(tài);考試后的憤怨，沮喪，悔恨之態(tài);因義憤填膺，頓起殺賊之意的義憤之態(tài)......這些市井百態(tài)也是真真實實地存在于我們的生活中，沒有半點虛假之情。
瑣碎小事，尋趣知足。這就是梁實秋先生的非凡之處，身于市井，不食煙火氣息，只聞生活之趣，熱愛生活，這就是我在《雅舍閑趣》中所看到的梁實秋先生，他雖話語平平無華麗辭藻，卻恰到好處，深得人心。在他的文章里仿佛又生活了一次，他像一個導(dǎo)游，帶著我們領(lǐng)略了一番平日頭累忽略的小而美好的事物。新認識了一遍曾經(jīng)目光不及的人，發(fā)現(xiàn)生活中的有趣之處。
雅舍讀書心得篇五
雅舍之靜，恐怕難得一回，戶壁多隙，鄰里間已可“互通聲息”。唯有華月輪空，興闌人散之時，雅舍才初顯寧靜安詳?shù)恼婷?，清光篩灑，陰影斑斕，幽絕之時，亦為思鄉(xiāng)之時，是乎月光“逼進窗來，助我凄涼”。悄然播灑的無奈，猶似一夜難卻。那破頂而注的大雨來曾使人懊惱，而那皎潔的明月卻教人隱生閑愁，古今中外，超然物外者大抵莫不如此?！堆派帷分?，在于其樸實，雖然初讀《雅舍》，總覺得有不少難懂的奇字，涵義也未必如現(xiàn)在的諸多文章那樣一目了然，但我們要贊它樸實。一如第二節(jié)對于雅舍周邊環(huán)境的描寫，一個“糞坑”擱在那里總覺得特別礙眼，再往后看，鄰人的脫皮鞋聲亦可順著窗隙“蕩漾而來”，那景象快教人無可想象了，簡直近乎悲慘，真的是“隨想隨寫”。但漸而漸之，久而久之，便不再覺得有多少奇怪的地方，那些筆直的文字，其實是樸實的另類體現(xiàn)，不單是行文的樸實，亦是種為人的樸實，人之所居不在于住所華麗與否，這才是“人屋合一”的最高境界，而這種樸實，深層次的便是種豁達，因而《雅舍》之雅，亦在于其豁達。種種常人所見的不幸，據(jù)作者所言俱成了從現(xiàn)實中汲取的樂趣。人亦傷別，我亦傷別，到頭來揀得了一身困惑，卻不如看透人似寄，尚且活得明白。
讀書時，注意到雅舍一詞始終為引號所縛，也不知是先生特引還是自嘲。當然，我更傾向于前者。所以在這里，我將雅舍外的引號悉數(shù)除去，雅舍便是雅舍，自然之雅，方為至雅。
樂于生，善于活。用現(xiàn)代話來說，有一個較為相近的詞可以用來形容梁實秋先生的生活態(tài)度——佛系，但又不完全是，因為他待人看物的那種淡然，可以稱得上“佛”，可對于生活的那一份熱愛，那種快樂生活的精神是綿延一生的，其溫熱及光芒如太陽，溫暖人心，耀及所見之人。
市井有靈，趣味人生。先生的秉性，需從他的文章中慢慢去品，吾亦不該多言，但衷心祝愿所有人，都可如先生一般，身于市井，終不染煙火，趣知人生。
雅舍讀書心得篇六
山不在高，有仙則名。水不在深，有龍則靈?！}記拜讀梁實秋的《雅舍》，我首先想到的就是劉禹錫的《陋室銘》。暫且不看《雅舍》，我們先看看劉禹錫要想表達什么思想。
劉禹錫通過《陋室銘》表現(xiàn)的主題就是通過對陋室的描繪和歌頌，表達了作者淡泊明志、不為物所役的高尚情操，反映了他不與權(quán)貴同流合污的高潔品格。懷著這樣的崇敬之情我繼續(xù)往正文看。第一段主要講“雅舍”的特征：簡陋，不能避風避雨，風雨來往無阻。此段作者在介紹木頭架子時，用了一個擬人的句子“看上去瘦骨嶙嶙，單薄得可憐”使得雅舍的簡陋形象化、具體化。第二段主要講的是“雅舍”的地理位置，雅舍位居半山腰上，以及雅舍旁邊的風景，還有客人來的話要上幾級階梯。第三段作者以幽默詼諧的口吻訴說了雅舍的簡陋，可以與鄰居互通聲訊，特別是講到蚊子和老鼠，以其幽默看出作者是個生性樂觀之人。如果說前幾段都是講雅舍的基本特征的話，這段講的就是雅舍的“思想”了。最喜“雅舍”的月夜，細雨蒙蒙之雅舍，以其凝練的文字，勾勒出一幅幅月升中天，細雨蒙蒙，大雨磅礴下的“雅舍”圖，又通過雅舍陳設(shè)之簡，表達出作者淡泊明志，不由得又想起了劉禹錫的《陋室銘》，“可以調(diào)素琴，閱金經(jīng)。無絲竹之亂耳，無案牘之勞形?！卑炎约褐蒙碛谑劳?，人便超然脫俗了，不為世事所累，這不是陶潛的“少無適俗韻，性本愛丘山”的雅趣嗎?“南陽諸葛廬，西蜀子云亭?！毖派岚?，何陋之有?何陋之有啊!由此我感慨良多，當今時代下，能居陋室者，能安雅舍者，少也!現(xiàn)代的人往往只看得到物質(zhì)上的東西，精神上的東西也越來越物質(zhì)化，利益化。再難有那些淡泊明志，像孔子所言“君子食不求飽，居無求安”的雅致，靈靜致遠、志存高遠離我們越來越遠了。
雅舍讀書心得篇七
生在人世上，沒有一天能離開吃飯這一件事。但是對于吃，有些人只是為了填飽肚子，而有些人則對吃之一道不斷鉆研，使之漸成藝術(shù)。
梁實秋先生對吃這件事情就有著自己的許多研究與見解，在《雅舍談吃》一書里，滿是梁先生對那些美味佳肴的念念不忘。這些美食有不易吃到的水晶蝦餅，瓦塊魚，佛跳墻，也有平民小吃炸丸子，酸梅湯，糖葫蘆，還有北平特有的不被一般人所接受的豆汁，油鬼等食物。
食材自有貴賤，但美味不分高低。在梁先生的筆下，魚翅自然是一道美味，但若是發(fā)的不好，手藝不精，黏黏糊糊的一盤魚翅端上來，還不如一道簡單的雞刨豆腐來的讓人心喜。梁實秋先生出身大家，自幼年時便跟隨父親出入北平的大館子，可以說是嘗過當年首屈一指的美味。但梁先生對于美食并不自矜身份，許多平常小食也會出現(xiàn)在他的筆下，對于豆汁，梁先生數(shù)度寫起，懷念至今。
豆汁是老北京人所喜好的一種食物，味道嘛酸臭二字即可概括。但不知為何卻得了北京人的喜愛，和豆汁就著辣咸菜，越辣越喝，越喝越燙，最后滿身大汗，才算是吃的暢快。還有爆肚，也得北京人的喜愛。內(nèi)臟一味有些人是不喜歡的，不過老北京做的爆肚卻是美味。梁先生在寫爆肚的時候，不單只寫食物之香，還兼寫食材的選擇與烹飪的技法，而這也正是梁先生談吃的一個特色。
梁先生好吃也會吃，甚至還可稱的上是善廚藝。在他的談吃小文里，時常出現(xiàn)食物的選材與做法，獅子頭講究多切少剁，烙餅則要熱水和面，多醒一會，炸醬面的醬若要好吃不妨加些茄子丁，魚丸則要活魚刮肉才最為好吃。
梁先生的談吃，談的是美味，也是他曾經(jīng)的生活。在這些談吃的小文里，我們能看到他對父母的愛敬，也能重溫北京餐飲曾經(jīng)的輝煌，只是時光流逝，物是人非，曾經(jīng)的美味如今只能留存于回憶中了。
其實對于吃，每個人都有自己的喜好，也會有自己念念不忘的味道。梁先生寫他在北平家里吃的面，醬要炸好，面抻得好，面碼配的也好，而離家以后，標準的炸醬面就再也吃不到了。炸醬面于我可有可無，倒是北京前門吃過的肉絲面念念不忘有20年之久了。大約七、八歲年紀的時候，在北京前門吃了一次肉絲面，付賬的是大舅，因為大舅家不是很寬裕，縱然沒有吃夠，也不好再要一碗。于是這碗面的味道就成了白月光與朱砂痣，小的時候，家長哪能專為孩子吃碗面跑趟北京，長大以后，再去前門，又哪能找到曾經(jīng)的面攤呢。另一樣讓我念念不忘的美味是小學(xué)時門口老太太買的炸丸子，那時候不像現(xiàn)在偷工減料，丸子是豆腐做的，但是里面有火腿有肉，一串五個，放進老太太秘制醬料的小桶里，醬料滿滿的裹住每一顆丸子，真的是香的舌頭都想吞下去，可是不知什么時候老太太再不出攤，丸子也就成了絕響。
食物總是帶給人溫暖，俗語就有，吃飽了不想家。去國他鄉(xiāng)，能吃到兒時的美味自然是一種享受，便是吃不到，想一想，寫一寫，看一看，也當是一種安慰吧。
雅舍讀書心得篇八
《雅舍小品》是梁實秋的一部散文作品集，篇篇精致，優(yōu)雅、幽默、有趣，常旁征博引，信手拈來渾然天成，會心一笑中品味社會百態(tài)。下面給大家分享雅舍小品的讀書筆記，歡迎參考!
讀過此書，我第一次驚奇的發(fā)現(xiàn)，語言的魅力竟能如此之大，吸引著我一遍又一遍地品讀與理解。
他-著樸實無華而略帶一些小幽默的輕松筆吻，向我娓娓敘說著一樁樁一件件同樣舉無輕重、低頭不見抬頭見的家常小事，就像喝著幾杯小酒和一個熟悉無比的街坊鄰居聊天。無論是花瓶還是痰盂，是衣服還是頭發(fā)，是香檳還是啤酒，他都能侃侃而談，就這話題無限發(fā)散開來，憑借著他數(shù)十年的閱歷，作出洋洋灑灑數(shù)千字的言而有物的文章。不需深思熟慮，不需故弄玄虛，每一篇卻都是那么的飽滿與真實。這么一個慈眉善目的老人，就這么突兀地坐在了我的面前，他戴著眼鏡，圓臉，頭頂光溜溜，咧著嘴，笑得很自在。他的笑容那么平易近人，那么有感染力，仿佛把空中的-霾也染成了陽光，仿佛流云也為他停滯不前;他的怒斥激昂澎湃，那么激動人心，仿佛把干燥的煤炭也激出了火花，仿佛胸中滾滾的熱血都是為他而流淌的。
他給了我莫大的幫助和啟發(fā)。首先是文章干練簡結(jié)，能用一個字拎清，不用兩個字磨嘰，就是稍加模仿，也使我文章增-不少。其次是對事例的引用，在我書架上它是首屈一指的，從五千年前的堯舜禹湯，到昨天打的領(lǐng)帶，一篇雜文可以引用七八個恰到好處的事例，再者，與當今社會的浮華風正反，他的文風非常平實，從這篇文章的題目就可以豹窺一斑，在其他作家焦慮的思考如何給文章取一個華麗的主題目來嘩眾取寵吸引讀者時，“雅舍小品”這四個簡潔干練、清新淡雅的文字已經(jīng)概括了一切。除了文章，還有做人，上善若水，厚德載物。
雨果說書籍是造就靈魂的工具。莎士比亞說書籍是全世界的營養(yǎng)品，生活里沒有書籍就好像沒有陽光;智慧里沒有書籍就好像鳥兒沒有翅膀。是的，書籍是人類進步的階梯，朋友們，愛書吧，讀書吧，而且試著寫作吧，相信她會讓我們更加快樂，咱們都不妨一試!
拿起了《雅舍小品》，它分為若干小篇，每篇都記錄了作者的一些感受，或是一些世相百態(tài)，各地美食。當我捧起它的時候，一切都淡忘了，也算是正式打響了我寫作甚至人生，極其重要一課的上課鈴。
雅舍讀書心得篇九
冰心評價說說：“我認識的男人中，只有梁實秋最像一朵花。”
僅從這句話就可以看出梁實秋是個很有才華而不驕不躁之人。
梁實秋把它寫進了書里，而這本書就是《雅舍小品》。
這本書不僅體現(xiàn)了 梁 先生對金錢、社會的獨到認識，還融入了許多的名人異事，如“葉公二三事、憶冰心，聞一多在珂泉、憶 周作人 先生，記張自忠將軍等等，其描寫不僅巧妙，還借助許多實事進行深度的評價討論。
在第一章節(jié)里，一篇名”罵人的學(xué)問“的短文尤其令我欣賞，梁實秋不僅把”罵人“寫成了個極有趣，及高深的一門”學(xué)問“，也分享了一些他自己在生活中總結(jié)的經(jīng)驗，像什么：知己知彼、無罵不如己者、適可而止、旁側(cè)敲擊、態(tài)度鎮(zhèn)定、出言典雅、以退為進、預(yù)設(shè)埋伏、小題大做……有趣的更是 梁 先生的結(jié)尾：罵人的藝術(shù)，一時能想起上面幾條，信手拈來，并無條理。我做此文的用意，是助人罵人，同時也是想把罵人的的技術(shù)揭破一點，供愛罵人的人參考，挨罵的人看著，原來罵人的心理是這樣的，也算是揭破一張黑幕給他瞧瞧！”正是這篇幽默風趣的文章，充分顯現(xiàn)了梁實秋既能客觀的評價、評論一篇文章，也能像現(xiàn)在這樣寫出一段極有趣的，極具知識性的短文。
另一篇“錢的教育”又是別具一格，文章別開生面地自敘 梁 先生小時侯對錢的認知，總結(jié)了錢的用途，錢的陷井；強調(diào)了父母如何教育引導(dǎo)孩子認識錢、使用錢，讓我上了一節(jié)生動的“金錢課”。
這本優(yōu)秀的散文集在教育你我的同時，也在啟發(fā)你我；讀了這本書，任何人都會有所收獲、有所改變！
雅舍讀書心得篇十
第一次見到這本書，我就被深深的吸引住了。《雅舍談吃》，是多么新穎的書名??！我讀過有關(guān)天文歷法的書，也讀過中外名著，都從未讀過有關(guān)寫”吃”這個話題的書。于是，帶著滿滿的激動，我開始捧書閱讀。
書還是嶄新的，紙頁雪白。一走進梁實秋的散文中，我便被”吃”文化所吸引了。”民以食為天”，不錯的，梁實秋先生卻把這種理念體現(xiàn)了出來。這也是文學(xué)大師梁實秋唯一的美食散文集，從生活中對平平淡淡的”吃”談起，談出一種新的境界，令人深感那滋味的美好。在那些令人垂涎的美食中，字里行間更是一種對故土濃濃的思念之情。
“饞”，則著重在食物的質(zhì)，最需要滿足的是品味?！梆挕?，基于生理要求，也可以發(fā)展成為近于藝術(shù)的趣味。沉浸在梁實秋的文筆下，更讓我看見美食，看見感情，看見生命。全書淺顯而雋永，并沒有很多華麗的文筆，但讀者在文字中感受到令人垂涎欲滴的各種各地美食。
不禁的，我也回想起兒時所吃過的美食。從書中更回憶起那令我難忘的各地美食。似又鋪開在我面前，令我唇齒留香。書中雖大多只是普通的老北京美味，卻更是進入了高雅脫俗的境界。
睡前讀上一小段《雅舍談吃》，回憶的那美食的色、味、香入睡，心中不禁暖暖的，甜甜的。遠去的喊喝聲，十里飄香的美味，早已幻化成絲絲清風，悄然入夢。張愛玲曾說過，”帶著記憶和鄉(xiāng)愁的香，是吃的精華。”我覺得這也是《雅舍談吃》的字里行間的妙中之最。作者對似水年華的追溯，與對故鄉(xiāng)的深深眷戀，正是這本書的動人之處。
懂得生活的人，才懂得那食之味。
雅舍讀書心得篇十一
在班級又一次換書的時候，我拿到了一本書，名叫《雅舍小品》。這本書的作者是梁實秋?！把派帷敝傅氖亲髡邔戇@篇文章的所在地。因為梁實秋的文章都是隨想隨寫，不拘篇章的，所以《雅舍小品》就相當于是作者的隨筆錄。
《雅舍小品》里寫的主要都是作者熟悉的真人真事和身邊一些零零碎碎的小事，這也可以更加的體現(xiàn)出作者灑脫的寫作風格。
《雅舍小品》中一共有四個章節(jié)，分別是《觀心悟語》、《世相百態(tài)》、《老饕漫筆》、《撫簡懷人》。其中我覺得最精彩的就是第一章節(jié)：《觀心悟語》中的“養(yǎng)成好習(xí)慣”。
它里面主要寫的是：“好的習(xí)慣千頭萬緒，‘勿以善小而不為’。習(xí)慣養(yǎng)成后，便毫無勉強，臨時心平氣和，順理成章。充滿良好習(xí)慣的生活，才是合于‘自然’的生活。”
我之所以喜歡這篇文章，是因為它教會了我人的天性是差不多的，但是在習(xí)慣方面卻各有不同，習(xí)慣是慢慢養(yǎng)成的，在有效的時候最容易養(yǎng)成，一旦養(yǎng)成之后，想要改變過來卻還不很容易。
所以從小就得養(yǎng)成良好的習(xí)慣，否則長大以后，就會鑄成大錯！
雅舍讀書心得篇十二
《雅舍談吃》是梁先生的一本有關(guān)飲食文化的散文集子，在這本書中，梁先生就各種菜譜、飲食文化等進行了非常獨到的分析。讀來，一方面，閱讀這些介紹性的文章，梁先生對于誘人食物的描述，令人生津，饞涎欲滴；另一方面，也可見梁先生的生活態(tài)度和人生體味，可見匠心。
也許，一國的吃，深刻地體現(xiàn)了一個民族和國家的文化。但是，吃者，總是口腹之欲；欲者，幾乎在所有的文化中，都有“節(jié)制”之必要。所以，“格盡人欲”似乎讓對于美味的追求變得不那么上得了臺面。但是，也許，人欲本身就是人之為人的組成部分吧？在梁先生看來，“如果天理不包括美味的要求在內(nèi)，上天生人，在舌頭上為什么要生那么多的味蕾？”對于嚴肅的人而言，這話可能漏洞頗多，玩兒的是小蚊子伎倆；但是，對于饕餮之徒而言，這話，儼然可以成為饕餮客的圣經(jīng)了！
雖說梁先生的文章，確實將很多筆墨耗費在了食物之上，比如西施舌、烤羊肉、獅子頭之謂，但是，正如梁先生所言，“偶因懷鄉(xiāng)，談美味以寄興”。對于出生于北平的梁先生，對于北平的小吃珍饈都如數(shù)家珍。小吃如豆汁兒、酸梅湯、糖葫蘆，且“實在想念”，而對于所謂“大八件”“小八件”嗤之以鼻，對于鄙夷北京小吃的我輩而言，發(fā)現(xiàn)也找到了“權(quán)威論斷”。
說是“懷鄉(xiāng)”，更多的可能仍是思人。談到獅子頭，心中所思，是客死異鄉(xiāng)的蕭毅武先生；談及“冬筍炒肉絲”，那是“無上妙品”，但必須是“媽媽親自掌勺”；而真道及那些吃食，尤論及父母愛吃之物什，未及供養(yǎng)仍是梁先生之哀傷。
同時，梁先生也在緬懷一個時代。例如東興樓，日寇盤踞之后，一代名館，后“名存實亡，不復(fù)當年手藝”。致美樓、厚德福、便宜坊……那些曾經(jīng)的手藝，“全在掌勺的存乎一心”，有如“庖丁解牛，不僅是藝，而近于道”了。想想梁先生所謂名坊名齋，手藝不再，卻也值得感傷。
食以寄興，也是梁先生的智慧。論及窩頭，梁先生有著士人之情懷，仍在追問“那些啃窩頭的人，是否還在啃窩頭，抑或窩頭都沒得啃”；論及炸活魚之野蠻行徑，梁先生直呼其未開化，“炸活魚者，小人哉”；論及吃大菜，梁先生對崇洋媚外之行進行了譏諷，“不管我們這一輩子吃多少回大菜，頭發(fā)不會變黃，眼珠兒也不會變綠”；以蘿卜湯啟示行文之道，“少說廢話，便是秘訣，湯里少加蘿卜少加水！”
或許，口腹之欲的“欲”，皆“人欲”也，本也無高下之分。講究者，山珍海味仍無處下箸；困苦者，鍋盔加上凍豆腐粉絲熬白菜，吃得稀哩呼嚕，也可見其快樂。終是講究充分享受，或細嚼慢咽，或風卷殘云，“怡然自得”，才是樂事！
想到曾經(jīng)看過的一個故事，一先生，即便吃糠咽菜，也要搬桌弄椅，正襟危坐。別人詫異，何必如此勞神？先生道：“畢竟是個人嘛！”可見，吃者，本是人生態(tài)度的一種重要體現(xiàn)！精者，可品飲食之藝術(shù)；粗者，也可得飲食之樂趣。閱讀梁先生的最后一本書居然是饞涎欲滴，不知對先生是敬還是不敬？但遺憾的是，居北京五年，先生所述幾乎都沒有嘗過，真是憾事！
雅舍讀書心得篇十三
梁實秋有才，飽讀詩書，學(xué)貫中西；有情，感情熱烈真摯，隨性灑脫，古稀之年的新愛情也是一片蔥綠之青色；有趣，以戲謔之筆輕描淡寫凡塵俗世，寥寥數(shù)語，便讓人在俯仰含笑之間。與其一板一眼得說梁先生的文學(xué)造詣如何高超，我倒覺得，一個人能得到如此真性情的評價，是對一生最大的贊揚和肯定。有才華的人很多，但像梁先生這樣有趣，活出自己真脾氣的卻不多。
《雅舍小品》就像是梁先生用深厚的功力和積淀，輔以小火煨燉出世間百態(tài)，無論多么枯槁的食材，都能調(diào)出一番獨特的風味。翻開書卷，每一個小方塊字都好像跳躍起來，充盈著和別處不一樣的感情和意境。仿佛你推門進入這間“雅舍”，所有的東西都自然構(gòu)成一種渾然天成的和諧，每一件器物都染著家主人的疏朗之氣，但又不會有盛氣凌人的壓迫感，捧在手里，真如雅俗共賞的小品一般，確實十分的賞心悅目，典雅精美。
翻開這本書，既無序言也沒有跋，直接開門見山，清晰的目錄散在眼前，四章內(nèi)容用粗體黑字簡潔明了：觀心悟語、世相百態(tài)、老饕漫筆、撫簡懷人。單是這些題目，就足以有太多美好的聯(lián)想和驚嘆了。明明是一些對于現(xiàn)實的感悟，比如好習(xí)慣的養(yǎng)成，談話、金錢和敬老等論斷的問題，我們的表達習(xí)慣于簡單直白標題黨，可是梁先生偏偏是要先觀心再悟出道理；關(guān)于人情世故，我們想到的可能是我不是教你詐和宮心計之類的套路，可梁老就是能站在人性的高度俯瞰“世相百態(tài)”；超級資深的吃貨，人謂之老饕，這格調(diào)不止上升了一點點，而且現(xiàn)在的美食節(jié)目都是有圖有真相，而我們的“老饕”能讓你對著他的文字流口水，腦海里還飛飄著各種口感的幻想；活了一大把年紀，誰沒有個相思的朋友呢，梁先生卻是撫簡懷人，想想這意境，絕代書生，風華正茂，一語間，妙筆生風。未聞其詳，就已經(jīng)美不勝收。
梁先生說，寂寞是一種清福，高韜隱遁的人在現(xiàn)在社會是絕對不存在的。現(xiàn)在似乎只存在兩種類型的人，一是在現(xiàn)實的泥淖中打轉(zhuǎn)的人，一是偶然也從泥淖中昂起頭來喘口氣的人。寂寞便是供人喘息的幾口新空氣。喘幾口氣之后還得耐心地低頭鉆進泥淖里。這種寂寞，應(yīng)該是一種精神上的清凈。現(xiàn)代人大抵疲于為生活奔命，寂寞者多，精神孤獨者卻少。只是這種清凈，也只有少部分人能片刻偶得體會的到。
關(guān)于罵人，梁先生頗有興致的總結(jié)了十大戰(zhàn)術(shù)，有許多邏輯學(xué)和心理學(xué)的知識，非常有趣，感興趣的朋友可以找來精進一下罵人的邏輯和話術(shù)?！傲R人的上乘，是你罵他一句要使他不甚覺得是罵，等到想過一遍之后才慢慢覺悟這句話不是好話，讓他笑著的面孔由白而紅，由紅而紫，由紫而灰。欲達到此目的，深刻典雅之詞必不可少?！傲R人是一門高深的學(xué)問，煩請讀者不要誤以為低俗讀物，更不要濫加利用。
我實在不舍割裂這一小段，所以全部摘記出來。
雅舍不雅，反倒簡樸破敗，但梁先生卻說，客里似家家似寄。我住在雅舍一天，雅舍就一天歸我所有，即使有一天雅舍不在或是我不在了，至少現(xiàn)在我還享受著雅舍給我的一切。這好像人生隨性而起，我們生活一日，便享受一天的酸甜苦辣。似家似寄，人生也不過是一場旅行。
雅舍讀書心得篇十四
陽光燦爛的午后，不想理解炙熱陽光的最好的辦法，就是窩在工位上看看書。碰巧近期單位為了豐富我們的業(yè)余生活采購了一批新書，新書的墨香吸引了眾多同事，我到的時候已經(jīng)略晚，書架上的書已被翻亂，突然視線被一本雅致的淡藍的書給吸引，正是梁實秋的《雅舍談吃》。寫作不像一般的食譜，也不是一般的散文詩集，更像雜文，十分隨意。打開一看先是一排的菜名和食材：火腿、酸梅湯與糖葫蘆、煎餛飩等等。
本書分為兩個部分，第一部分是主要講雅舍談吃，第二部分講談吃拾遺。
對于前半部分，梁先生的文字不是簡單的介紹做法，而是透過結(jié)合古詩詞和由來以及食材的挑選以及簡單的做法。
就如咖喱雞這道菜，原先我大約明白咖喱是由很多香料混合的，但是并不明白咖喱的黃色來自于郁金根。
原先咖喱的意思的不是香料而是調(diào)味醬，成分有十到八種的香料，小茴香、郁金根、胡荽。
書中引用了超多的古詩詞，如說到筍的時候，就引用了《詩·大雅·韓奕》和《唐書·百官志》中相關(guān)文詞，我也不禁對作者的古詩詞儲備量感到敬佩。
書中也有透過形象地描述場景，將當時的景象透過文字栩栩如生的呈此刻讀者眼前，比如書中寫湯包時：
兩個不相識的人據(jù)一張桌子吃包子，其中一位一口咬下去，包子里的一股湯汁直飚過去，把對面客人噴了個滿臉花。肇事的這一位并未覺察，低頭猛吃。對面那一位很沉得住氣，不動聲色。堂倌在一旁看不下去，趕快擰了一個熱手巾把送了過去，客徐曰：“不忙，他還有兩個包子沒吃完理?！弊x完我不經(jīng)撲哧笑出聲來。
談吃拾遺。
我也喜歡梁先生對于談吃拾遺的隨談，國內(nèi)也好，國外也好，從喝茶、請客到飯前祈禱。從圓桌與筷子到吃相，從吃在美國到再談“中國吃”。梁先生生在大戶人家，他八十多年的人生歲月里所接觸到的餐桌禮儀以及吃的文化都呈此刻了我們的面前。正如先生說的，“我不曾對飲食有過研究，只因我連續(xù)吃了八十多年，沒間斷”。
梁先生這本書記載的主要是對那些平凡的食材，日常的美食的雜談。先生對這些日常美食的惦念，反映出老人的思鄉(xiāng)之情，正如他自我說言：“偶因懷鄉(xiāng)，談美味以寄興；聊為快意，過屠門而大嚼?！?/p>
有人說梁先生這個作品是那個年代的《舌尖上的中國》，在我看來，越是平凡的食材越是能讓普通人引起共鳴。人的內(nèi)心深處都會有那樣一個關(guān)于味蕾的記憶，有的人半輩子都在找尋記憶中的味道：遠在他鄉(xiāng)求學(xué)打工的游子，對家的思念有時候就寄托在食物上。正是因為國人這種對吃的追求，在如今的市場經(jīng)濟時代，越來越多的以“家鄉(xiāng)味”冠名的“老底子味道”的餐館才能如雨后春筍般的破土而生，門庭若市。
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