校園是我們渡過青春時光的地方，留下了無數(shù)美好的回憶。合理安排時間和進(jìn)度，按部就班地進(jìn)行寫作和修改，以提高文章的質(zhì)量?？偨Y(jié)是一種對經(jīng)驗和教訓(xùn)的歸納和總結(jié)，以下是一些總結(jié)范文，供您參考和學(xué)習(xí)。
雅舍讀書心得篇一
《雅舍小品》是一本雜文集，《雅舍小品》中的“雅舍”，即作者的居室。在抗戰(zhàn)期間，作者因避戰(zhàn)火而到了四川的北碚，跟同學(xué)吳景超夫婦合資在北碚買了一幢房子。由于房子筑在路邊的山坡上，沒有門牌，郵遞不便，便用吳景超夫人龔業(yè)雅的名字，替居室命名為“雅舍”。后來，他應(yīng)邀在重慶出版的《星期評論》寫專欄，以“雅舍小品”為欄目，每星期一篇，每篇二千字，以筆名“子佳”發(fā)表，寫了十多篇。雖然后來《星期評論》?？把派嵝∑贰边€是繼續(xù)寫下去，散見于重慶，昆明的一些刊物。抗戰(zhàn)勝利后，梁氏有意把作品輯為一冊，交商務(wù)印書館印行?？墒怯捎诋?dāng)時內(nèi)戰(zhàn)方殷，終因紙張?zhí)F而無法即時出版。直到臺灣后，才由正中書局出版。
作者梁實秋，原名梁治華，字實秋，原籍浙江杭縣，生于北京。著名文學(xué)評論家、散文家、翻譯家。曾與徐志摩、聞一多創(chuàng)辦新月書店，主編《新月》月刊。后遷至臺。歷任臺灣師范學(xué)院英浯系主任、英語研究所教授、文學(xué)院院長、國立編澤館館長。代表作有《雅舍小品》、《雅舍談吃》、《偏見集》、《秋室雜文》、長篇散文集《槐園夢憶》等。譯有《莎士比亞全集》等。主編有《遠(yuǎn)東英漢大辭典》。
《雅舍小品》體現(xiàn)了梁實秋的語言功力，寥寥數(shù)句就能把意境勾勒出來，讓讀者仿佛身臨其境，感受到作者所感受的那種情景。例如全集開篇的《雅舍》一文中對雅舍夜景的描寫“雅舍最宜月夜——地勢較高，得月較先?？瓷筋^吐月，紅盤乍涌，一霎間，清光四射，天空皎潔，四野無聲，微聞犬吠，坐客無不悄然！舍前有兩株梨樹，等到月升中天，清光從樹間篩灑而下，地上陰影斑斕，此時尤為幽絕?！保?、8個短句就把雅舍夜景的寂靜、優(yōu)美，動和靜的交融呈現(xiàn)到你面前，讓美感撲面而來。同時，作為文學(xué)評論家，梁實秋一直認(rèn)為，文學(xué)批評不是鑒賞，而是判斷。他說，“判斷有兩層步驟——判與斷，判者乃分辨選擇之功夫，斷者乃等級價值之確定，其判斷的標(biāo)準(zhǔn)乃固定的普遍的?！边@個普遍的固定的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢，梁實秋說：“常態(tài)的人性與常態(tài)的經(jīng)驗便是文學(xué)批評的最后標(biāo)舉。”對于文學(xué)批評的目的，梁實秋認(rèn)為：“文學(xué)批評根本不是事實的歸納，而是倫理的選擇，不是統(tǒng)計的研究，而是價值的否定。”換言之，批評的作用一方面在于對紛繁復(fù)雜的藝術(shù)作品作價值判斷，指出哪些作品是偉大的，哪些是低劣的；另一方面，批評家還需指出這些作品哪些是符合倫理的，他們又是如何符合的。梁實秋批評語言的幽默性掩藏著字里行間，于輕松中見其深意，如《年齡》一文中作者寫道“在飲宴席上，如果有面無皺紋的年高名婆在座，不妨含混的稱贊她駐顏有術(shù)，但是在點菜的時候，不宜高聲的要點雞絲拉皮?！闭Z言詼諧幽默，但卻包含著諷刺之意，作者風(fēng)趣的語言，讓人忍俊不禁，會心一笑同時也引起自我的反思。
整部雅舍小品取材之廣，“在紛繁蕪雜的大千世界中頡取一鱗一角都可成文?！睙o論是《吃相》還是吃飯用的《圓桌和筷子》，或是《理發(fā)》《男人》還是《麻將》《下棋》等，凡于生活中之事之物，梁實秋皆可信手拈來，娓娓而談。而且都極具其風(fēng)趣和個性。這是日積月累的過程，我們作為研究人員，文字能力是主要能力之一，同樣要勤寫勤練，把過程積累起來，從量變走向質(zhì)變。
雅舍讀書心得篇二
山不在高，有仙則名。水不在深，有龍則靈?！}記拜讀梁實秋的《雅舍》，我首先想到的就是劉禹錫的《陋室銘》。暫且不看《雅舍》，我們先看看劉禹錫要想表達(dá)什么思想。
劉禹錫通過《陋室銘》表現(xiàn)的主題就是通過對陋室的描繪和歌頌，表達(dá)了作者淡泊明志、不為物所役的高尚情操，反映了他不與權(quán)貴同流合污的高潔品格。懷著這樣的崇敬之情我繼續(xù)往正文看。第一段主要講“雅舍”的特征：簡陋，不能避風(fēng)避雨，風(fēng)雨來往無阻。此段作者在介紹木頭架子時，用了一個擬人的句子“看上去瘦骨嶙嶙，單薄得可憐”使得雅舍的簡陋形象化、具體化。第二段主要講的是“雅舍”的地理位置，雅舍位居半山腰上，以及雅舍旁邊的風(fēng)景，還有客人來的話要上幾級階梯。第三段作者以幽默詼諧的口吻訴說了雅舍的簡陋，可以與鄰居互通聲訊，特別是講到蚊子和老鼠，以其幽默看出作者是個生性樂觀之人。如果說前幾段都是講雅舍的基本特征的話，這段講的就是雅舍的“思想”了。最喜“雅舍”的月夜，細(xì)雨蒙蒙之雅舍，以其凝練的文字，勾勒出一幅幅月升中天，細(xì)雨蒙蒙，大雨磅礴下的“雅舍”圖，又通過雅舍陳設(shè)之簡，表達(dá)出作者淡泊明志，不由得又想起了劉禹錫的《陋室銘》，“可以調(diào)素琴，閱金經(jīng)。無絲竹之亂耳，無案牘之勞形?！卑炎约褐蒙碛谑劳?，人便超然脫俗了，不為世事所累，這不是陶潛的“少無適俗韻，性本愛丘山”的雅趣嗎?“南陽諸葛廬，西蜀子云亭?！毖派岚。温?何陋之有啊!由此我感慨良多，當(dāng)今時代下，能居陋室者，能安雅舍者，少也!現(xiàn)代的人往往只看得到物質(zhì)上的東西，精神上的東西也越來越物質(zhì)化，利益化。再難有那些淡泊明志，像孔子所言“君子食不求飽，居無求安”的雅致，靈靜致遠(yuǎn)、志存高遠(yuǎn)離我們越來越遠(yuǎn)了。
雅舍讀書心得篇三
文章給人整體的感覺多是用輕快，一本正經(jīng)的語氣來陳述事例等，卻表現(xiàn)出諷刺的意味。有些幽默。總?cè)莵頍o奈一笑?？吹贸鰜碜髡邔τ趪鴮W(xué)和外國文學(xué)都有很深的造詣，可以隨便拉出《尚書》一類書中的事例，句子，又可以引入外國文人或思想家的話語和做法。
隨筆描上寫的都是本身所想，實際經(jīng)歷，世間百態(tài)。具有濃厚的時代特點，其中所描述的很多現(xiàn)象與揭露的事實一直存至今日。作者選取的都是日常生活中在平凡不過的事物，卻寫出豐富的內(nèi)涵，看見我們沒有看見的東西，做出聯(lián)想。可見作者思考問題的深入，全面。和對事物的了解之深。
我讀《雅舍》并未覺出有多少晦澀難懂，卻依舊覺得讀得很累，或許是人生履歷不夠。沒讀一篇文章都要想很多，其中有問題，還有很多深刻的地方?jīng)]能理解。
雅舍品人與品世是最深刻的部分。品人中開頭就有男人，女人，然后按年齡寫，按職業(yè)寫，再到具體的五個人?；颈磉_(dá)了他對人的看法，有些并不全面，是著重以諷刺去了。如男人這篇，開頭一句便是“男人令人首先感到的印象是臟！”。下一段開頭則是“對了，男人懶?！痹偃缡恰澳腥硕喟胱运健！?/p>
至于品世，作者選取的都是平常事物，說出自己的觀點。舉得事例是我們熟悉，卻又不常用的。寫得很真實。如“音樂”疑問。很是實在，“音樂的耳朵不是人人都有的?！笨炊嗔四切└哐潘囆g(shù)，什么歌劇，古典音樂會后，只能讓人有些許愉悅，可是花了多久的時間，受了多少磨礪才會這樣。我呢，沒有什么藝術(shù)細(xì)胞，就如畢加索的《格爾尼卡》畫了什么，我真沒啥感覺，連歷史書介紹它時都是用的“據(jù)作者介紹”如何如何。如果聽不懂，看不懂，就不必逼著自己，音樂和繪畫都是寧缺毋濫的。
再到雅舍談吃，就多是一些沒事的出處，做法以及世人對其的觀點，還聯(lián)系了很多生活上，作者經(jīng)歷過的事情。想想，也許作者是在懷念友人，回憶當(dāng)初。看著，還覺得作者是享受生活之人，在入內(nèi)就讀不出很多了。
至于海外擷英，多是寫作者在美國的所見所聞，語言風(fēng)趣幽默。一“豆腐干風(fēng)波”為例，描寫的是作者踏上美國本土，與美國海關(guān)的一些故事。把當(dāng)時美國人對中國的不了解寫了出來。至于有個美國作家寫的那本書，就像是個笑話，作者也僅是說自己孤陋寡聞而一笑而過了。有很典型的美國人形象。對于美國人的人情味，則有一種反諷的意味。
這本隨筆，對人生，對世間百態(tài)的看法。有很多問題是值得我們思考的。
可能再過很多年再去讀，味道就不同了。
雅舍讀書心得篇四
雅舍之靜，恐怕難得一回，戶壁多隙，鄰里間已可“互通聲息”。唯有華月輪空，興闌人散之時，雅舍才初顯寧靜安詳?shù)恼婷?，清光篩灑，陰影斑斕，幽絕之時，亦為思鄉(xiāng)之時，是乎月光“逼進(jìn)窗來，助我凄涼”。悄然播灑的無奈，猶似一夜難卻。那破頂而注的大雨來曾使人懊惱，而那皎潔的明月卻教人隱生閑愁，古今中外，超然物外者大抵莫不如此?！堆派帷分牛谟谄錁銓?，雖然初讀《雅舍》，總覺得有不少難懂的奇字，涵義也未必如現(xiàn)在的諸多文章那樣一目了然，但我們要贊它樸實。一如第二節(jié)對于雅舍周邊環(huán)境的描寫，一個“糞坑”擱在那里總覺得特別礙眼，再往后看，鄰人的脫皮鞋聲亦可順著窗隙“蕩漾而來”，那景象快教人無可想象了，簡直近乎悲慘，真的是“隨想隨寫”。但漸而漸之，久而久之，便不再覺得有多少奇怪的地方，那些筆直的文字，其實是樸實的另類體現(xiàn)，不單是行文的樸實，亦是種為人的樸實，人之所居不在于住所華麗與否，這才是“人屋合一”的最高境界，而這種樸實，深層次的便是種豁達(dá)，因而《雅舍》之雅，亦在于其豁達(dá)。種種常人所見的不幸，據(jù)作者所言俱成了從現(xiàn)實中汲取的樂趣。人亦傷別，我亦傷別，到頭來揀得了一身困惑，卻不如看透人似寄，尚且活得明白。
讀書時，注意到雅舍一詞始終為引號所縛，也不知是先生特引還是自嘲。當(dāng)然，我更傾向于前者。所以在這里，我將雅舍外的引號悉數(shù)除去，雅舍便是雅舍，自然之雅，方為至雅。
樂于生，善于活。用現(xiàn)代話來說，有一個較為相近的詞可以用來形容梁實秋先生的生活態(tài)度——佛系，但又不完全是，因為他待人看物的那種淡然，可以稱得上“佛”，可對于生活的那一份熱愛，那種快樂生活的精神是綿延一生的，其溫?zé)峒肮饷⑷缣?，溫暖人心，耀及所見之人?/p>
市井有靈，趣味人生。先生的秉性，需從他的文章中慢慢去品，吾亦不該多言，但衷心祝愿所有人，都可如先生一般，身于市井，終不染煙火，趣知人生。
雅舍讀書心得篇五
大學(xué)生讀書心得，這個詞對于我們并不陌生，小的時候我就對書這個詞情有獨鐘，由于我家是書香門第所以在我小的時候爸爸就特別注重培養(yǎng)我們的讀書能力，每次爸爸出差給我?guī)У亩Y物是—“書”。當(dāng)我第一次進(jìn)圖書館時，在那里我仿佛得到了一種如魚得水的感覺，因為圖書館里有好多好的書想找什么隨手就得，在那里我可以在知識的海洋遨游，在那里我知道了梅雨紛飛的是江南，勁風(fēng)嘶鳴的是塞北，高樓聳立的是城市，烏金滾滾的是礦井。
書陶冶了我的情操，塑造了我的性格，平凡小村里的平凡事物在我的腦海中便會組合成一種與眾不同的印象。書，給予我超前的思維，書，給予我豐富的想像……我作為當(dāng)代大學(xué)生甚感榮幸，因為我們現(xiàn)在有良好的讀書環(huán)境，可以安安靜靜地坐在教室里讀書，是我們的革命先烈用血換來的，可我們這些大學(xué)生之中總有一些人不珍惜現(xiàn)在的好時光而是沉寂在網(wǎng)絡(luò)游戲中，當(dāng)然當(dāng)今社會的發(fā)展需要網(wǎng)絡(luò)，但我們也不應(yīng)該忘了讀書。自古至今，從孔老夫子到周恩來不是從書中朔造自己的思維，正由于他們敏捷的思維才能流傳至今，孔老夫子那句：“學(xué)而時習(xí)之，不亦樂乎，有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎，人不知而不怯，不亦君子乎?！?/p>
一直以來是我學(xué)習(xí)的動力，不管我學(xué)習(xí)什么，我都會以這句話為標(biāo)準(zhǔn)來約束自己，當(dāng)然在我讀書時我也沒忘記周恩來的為中華崛起而讀書，畢竟我們當(dāng)代莘莘學(xué)子是社會需要的人才，是國家的`棟梁，為了我們的未來，為了國家有更好的發(fā)展我們更應(yīng)該牢記那句：“為中華崛起而讀書?！币胧巩?dāng)代大學(xué)生都能以“為中華崛起而讀書”為榮，我們應(yīng)該從我做起，從我們生活的一點一滴做起。我作為當(dāng)代的大學(xué)生，從自身的發(fā)展我已經(jīng)對書產(chǎn)生了濃厚的感情，而且我現(xiàn)在的讀書已經(jīng)能夠不再是以前的那種應(yīng)付了，而是發(fā)自內(nèi)心的想讀書想從書中學(xué)到知識學(xué)會做人。特別是當(dāng)我讀一些名著的時候我可以從中學(xué)到一些寫作的技巧，通過各個人物的細(xì)節(jié)描寫可以看到書里邊充滿了智慧，充滿了感情。要說對書的感情，我記得那是一次偶爾中看到了譯本關(guān)于言情方面的小說，名字叫菊花香。
里邊有一段非常精彩的內(nèi)容是這樣的，男女主人公從偶爾的相遇，到有菊花香引起的一段凄美的愛情，當(dāng)然他們婚后幸福的，但不幸的事總會不聲不響的降臨在每個人身上，當(dāng)男主人公知道女主人公得了絕癥時他幾乎崩潰了，但他并沒有忘記細(xì)心的對愛人的照顧，正是那段無微不至的照顧感動了我，正是這本書讓我感覺到了人世間還是有堅貞的愛情，但并不是每個堅貞的愛情都有好的結(jié)果，在這我奉勸在校的大學(xué)生不論在對待什么問題時都有要理智，特別是不要茫目的去追求愛情。正因為這本書我對書又進(jìn)一步增加了感情，而且我看書的范圍越來越廣甚至把書當(dāng)成我的好朋友。
雅舍讀書心得篇六
一、導(dǎo)入語：
余光中在懷念自己恩師梁實秋先生時候，這樣講道梁實秋先生：梁實秋先生的貢獻(xiàn)，無人不知，莎翁全集的浩大譯績。他的水準(zhǔn)始終在那里，梁實秋先生的文章與他的前額并高。
文壇上，一直流傳著兩句這樣的大俗話：娶女要看祝英臺，嫁君要選梁實秋先生。
梁實秋先生真能侃，再小的芝麻粒的事兒，經(jīng)他的筆一轉(zhuǎn)一化，汩汩淌出一大洼水，一波三折，有滋有味。梁先生淡雅從容，典型一紳士，持杖岸立，口銜煙斗，含笑窺樂。
散文是沒有一定的格式的，是最自由的，同時也是最不容易處置，因為一個人的人格思想，在散文里絕無掩飾的可能，提起筆來便把作者的整個的性格纖毫畢現(xiàn)地表示出來。
抗戰(zhàn)次年，即1938年，梁先生內(nèi)遷重慶，與吳景超夫婦一起在北碚主灣購置平房一幢，命曰雅舍，一住就是整整八年。他的雅舍，雖然簡陋素樸，但也青磚黑瓦，在綠樹環(huán)抱之中。這房子和梁先生有何淵源呢，能夠給他以家的感覺呢，讓我們一起來看文章吧。
二、作者及背景介紹：
《雅舍》1940年寫于重慶。此時，國難當(dāng)頭，戰(zhàn)亂頻仍。處于大動蕩時代的梁實秋先生，雖說也關(guān)注時勢，憂患深重，甚至還參與政事，為國效力，履行國民職責(zé)，但他畢竟是個自由主義者，力圖超然獨立，安時處順，自謀心境的平和豁達(dá)，不再介入現(xiàn)實紛爭。在散文創(chuàng)作中，他回避時行題材，不為時局所左右，而我行我素，自辟蹊徑，專注于日常人生的體察與玩味，著眼于人性的透視和精神的愉悅，潛心營造閑適幽默的境界。他的小品輕功用，重意味，節(jié)制情感，發(fā)掘理趣，刪芟枝蔓，追求雅潔，形成了獨特的創(chuàng)作傾向和藝術(shù)風(fēng)格。
開篇之作《雅舍》就顯示了梁實秋先生的個人風(fēng)格，奠定了這一系列小品文的基調(diào)。作者在文中雖然涉及國難時期的住房問題，如實描述雅舍的簡陋與困擾，卻不怨不怒，心平氣和，隨遇而安地玩味起個中情趣。
三、整體感知課文內(nèi)容：
1學(xué)生朗讀全文，整體感知。
2思考問題，領(lǐng)悟意蘊。
（1）在你眼中，“雅舍”是否名副其實？為什么？
不雅：
為什么通篇除題目外，“雅舍”都用引號？
為什么作者評價四川人造房子，用了“經(jīng)濟(jì)”一詞？
a結(jié)構(gòu)簡陋，（第一段）瘦骨嶙峋、單薄得可憐。
c地點荒涼明明是卻冠之以“若說”，似乎“荒涼”只是別人聽說，自己未必這么認(rèn)為。
d行走不便明明屋內(nèi)地板是個斜坡，連來客也“無不驚嘆”，卻說“亦不覺有大不便”
e門窗不嚴(yán)（隔墻傳聲）雜音擾人。
g蚊子猖獗（聚蚊成雷）寫蚊子騷擾，用了兩處夸張，強(qiáng)調(diào)蚊子的厲害，結(jié)果卻是“我仍安之”
真是“以不變而應(yīng)萬變”，對環(huán)境的惡劣始終安之若素，不是別有旨趣是無法想象的。
1地點荒涼。
2三聲惱人。
3三景兼具：位置極佳，在半山腰，可觀日出，可觀山景。
4陳設(shè)簡樸：正合作者心意，可讀可寫可睡即安。
更主要的是，它是“我家”，既然卜居于此，它在作者心目中就是最佳。
（3）你認(rèn)為“作者認(rèn)為“雅舍”之所以“雅”的原因是什么？
雅：
a因為同住者“龔業(yè)雅”之名。
b室雖陋而吾人雅之意。
c談笑有鴻儒，往來無白丁（第二段）。
d斯是陋室，惟吾德馨（第六段）。
e地勢較高，得月較先，便于欣賞自然美景。
f陳設(shè)簡樸，易于安排，最能彰顯主人個性。
作者閑適、散淡的心態(tài)與隨遇而安、知足常樂的情懷沒有直接表達(dá)出來，而是通過對居室的客觀情景的描繪體現(xiàn)出來，這種寫法就是托物言志。我們平時寫作時也可以通過對自己的居室情景的描繪，形容其特征，表達(dá)出你的心志和情趣。
梁實秋先生德散文注重“趣味”。但這趣味絕非庸俗低級，而是力求在不如意的生活狀態(tài)中，找到真正屬于自己的精神世界。所以，盡管住所破敗而簡陋，在作者的眼中卻十分的“雅”。
物質(zhì)形態(tài)未能盡如人意，作者就從自然界去找快樂，覓情趣。這種面對困境的釋然、達(dá)觀的態(tài)度，比起一碰到逆境就沮喪、頹廢，總是要積極得多。論梁實秋先生當(dāng)時所處的物質(zhì)環(huán)境，與一座“牢獄”沒有多大差別，且一住八年，而梁實秋先生豁達(dá)的心胸，實際上也就是為自己“減了刑”。正是在這樣的環(huán)境中，梁實秋先生除完成中小學(xué)戰(zhàn)時教材編寫任務(wù)外，還創(chuàng)作了《雅舍》等十幾篇小品文，翻譯了莎士比亞《亨利四世》等多部外國作品。梁實秋先生的這種對待逆境的從容、平和的心態(tài)，在當(dāng)今物欲橫流、浮躁之風(fēng)盛行的形勢下，當(dāng)有可借鑒之處。
本文主旨：抒寫“雅舍”于我似家似寄之感（篇末第六段）。
“雅舍”實質(zhì)上是很簡陋的，作者為什么說是“雅”的呢？
雅舍不雅（客觀）（1）主觀情感借助客觀物體表達(dá)，客觀物體可以由主觀情感而改。
雅（主觀）（2）梁實秋先生身處抗戰(zhàn)時期，生活不是很悠閑，卻能平和、恬淡處之。
房屋簡陋，但是因為梁先生隨遇而安，知足常樂的情懷，卻也陋中見雅。作者從苦難中尋找詩意、將辛酸化做幽默的豁達(dá)胸襟可見一斑。
梁實秋先生的《雅舍》。雅舍實則簡陋，“風(fēng)來則洞若涼亭”、“雨來則滲如滴漏”；“篦墻不固，門窗不嚴(yán)”，鄰人聲息悉入耳底；“入夜鼠子瞰燈”，“入夏則聚蚊成雷”。但作者卻幽默地冠之以“雅”名，說明真正“雅”的，不是屋宇，而是居者。因為居者不為俗事所累，能從苦難中尋覓詩意，因為居者有著曠達(dá)高遠(yuǎn)的境界，始終保持著樂觀向上的精神狀態(tài)，所以，雖居陋室，卻能深味月明之夜的清幽，領(lǐng)略細(xì)雨之中的迷蒙，布置出堅持個性拒不從俗的室景。閱讀這樣的文章，關(guān)鍵在于要領(lǐng)會作者安貧樂道的高貴人格和不從時俗的美學(xué)情趣。
楊絳的《丙午丁未年紀(jì)事》中就有關(guān)于她打掃廁所的一段，對于我們的人生也很具有借鑒意義。
四、總結(jié)文章語言特色、寫作手法：
讀課文第3、4兩節(jié)，通過“美讀”的方式，在初步理解的基礎(chǔ)上，反復(fù)吟詠（特別是對課文的第三、四段），有聲有色地把作者的思想感情恰如其分地傳達(dá)出來，將對作品語言文字的玩味、鑒賞寓于無窮的審美享受之中。讀完后請同學(xué)找出其中的修辭手法，并練習(xí)給課文加旁注或旁批。評點不求高明和精當(dāng)，用語可長可短，鼓勵個性化表現(xiàn)。
1駢散相間。排偶、對偶、排比句式，幾乎每段都有，或鋪敘，或描寫，異彩紛呈。顯示了很強(qiáng)的文學(xué)功力，語言老到，文采斐然。善于將整句與散句配合使用，行文活潑，舒卷自如，恰似行云流水，姿態(tài)橫生。
2雅俗共存。精致、典雅的書面語與淺近、活潑的口語相輔相成。如第二段寫各種聲音破壁而來，用了兩組詞語，一組典雅，一組淺俗，卻顛倒不得。文人吟詠詩章詩風(fēng)雅的事，作者連用幾個措辭考究的四字格；日常生活中的種種“不登大雅之堂”的聲音，則用口語羅列，使人如聞其聲，如睹其狀。文中許多句子書卷氣甚濃，近乎文言；有的句子則又是十足大白話。
3引用自如。中外資料，信手拈來，內(nèi)容貼近，形式多樣。如引“聚蚊成雷”，就是一種成語的活用，有人稱之為成語的“返祖”?！熬畚贸衫住蓖ㄓ昧x相當(dāng)于“人言可畏”，而文中用的是字面義。“相鼠有牙”亦可作如是觀。此句出自《詩經(jīng)·鄘風(fēng)》，原句為“相鼠有牙（一作齒），人而無止（通恥）”，表達(dá)的是對喪盡廉恥之人的詛咒，這里也用字面義。引李漁的《閑情偶寄》，只引其題，不征其句，有意雪藏，留有余地；引李白的文、劉克莊的詞，則引其句，不述其題，非止惜墨如金，也是對讀者的充分信任。兩處引述外國人的言論，只引大意，未見原文?？傊?，引用靈活，材料豐贍，不但幫助了文章的表情達(dá)意，而且增添了作品的文化含量，顯示了學(xué)者型作家的飽學(xué)多識。
4、幽默叢生。幽默詼諧不是一種單純的語言手段或修辭方式，而是滲透于全篇的語言特色。比如寫雅舍單薄簡陋，不避風(fēng)雨，本來是生活中并不“雅觀”的困境，卻用上一組雅正的駢句來描繪，出人意表。你說它典雅吧，文中又“水池、糞坑”一應(yīng)俱全，“酣聲、噴嚏”羅列無遺。這類充滿人間煙火味的的近乎粗俗的事物，又用上一個十分雅致的文句來收束——“蕩漾而來，破我沉寂?！庇秩缫猛鈬藢恕皯卸琛钡淖I評后，作者正兒八經(jīng)地起而爭辯，最后還加上一句：“洋鬼子住到‘雅舍’來，不也是‘沒有法子’？”近乎反唇相稽，更像日常生活中的爭辯：不然你來試試？“蚊風(fēng)之盛”有諧音的效果，“最忌排偶”莊詞諧用，都有新穎幽默的雅趣。
五、小結(jié)：
梁實秋先生的散文篇篇各呈異彩，令人愛不釋手，一切諸如清麗雋永簡潔深遽獨具風(fēng)采之類的評語，都不足以對它評頭品足，它真正達(dá)到了爐火純青、出神入化的境界。
房屋簡陋，但是因為梁先生隨遇而安，知足常樂的情懷，卻也陋中見雅。
這是一篇文質(zhì)兼美的文章，除了品味語言，體悟文章內(nèi)涵，我們更應(yīng)該學(xué)習(xí)梁實秋先生先生從苦難中尋找詩意、將辛酸化做幽默的豁達(dá)胸襟。
六、布置作業(yè)：
1背誦第三、四小節(jié)。
2寫一篇同題作文《雅舍》，字?jǐn)?shù)800左右。
雅舍讀書心得篇七
雅舍是一個高品質(zhì)的住宿品牌，它提供了獨特而舒適的住宿體驗。我最近在雅舍旅店中住了一段時間，這段時間讓我有了很多體驗和感受，讓我更好地了解了雅舍，也對自己有了更深的認(rèn)識。在接下來的文章中，我將分享我在雅舍的心得體會。
第二段：舒適的設(shè)計。
雅舍的設(shè)計非常舒適，它在細(xì)節(jié)上非常用心。從房間的顏色搭配到各個區(qū)域的擺設(shè)，都展現(xiàn)出了設(shè)計師的巧思。無論是在公共區(qū)域還是在房間里，都可以感受到雅舍對于細(xì)節(jié)的把控。在這樣的環(huán)境中住宿，讓人非常放松。而且，雅舍每周都會定期清潔，保持房間的整潔。這些細(xì)節(jié)讓我感到非常溫馨和舒適，讓我對雅舍的品牌形象更為認(rèn)可。
第三段：專業(yè)的服務(wù)。
雅舍的服務(wù)非常專業(yè)，工作人員都非常熱情。入住時他們會詳細(xì)介紹旅店內(nèi)的各個設(shè)施和服務(wù)，還會詢問住客是否需要幫助。如有有任何問題或需求，工作人員都會盡快解決和滿足。每日早餐都免費提供，而且食物種類繁多，品質(zhì)也不錯。另外，雅舍也為沉迷于工作或需要靜心的客人提供專門的工作間，讓客人集中注意力完成工作或享受一個人的時間。所有的這些服務(wù)都非常貼心，讓我在旅店內(nèi)感受到非常良好的服務(wù)品質(zhì)。
第四段：良好的社區(qū)。
雅舍不僅是一個住宿場所，更是一個社區(qū)。在這座建筑里，有很多不同的旅行者或出差者，我們可以一起交流經(jīng)驗，分享旅途中的精彩和驚喜。在這里，我認(rèn)識了很多新朋友，增加了自己的社交網(wǎng)絡(luò)。同時，雅舍也經(jīng)常舉辦一些社交活動，這些活動吸引了很多旅客的參與。社區(qū)對于我們旅途中的寂寞至關(guān)重要，而雅舍的社區(qū)給我們帶來了很多溫馨和快樂的時光。
第五段：結(jié)論。
住在雅舍的一段時間讓我感受到了不同于其他住宿品牌的獨特體驗。從它舒適的設(shè)計，專業(yè)的服務(wù)，良好的社區(qū)，雅舍盡顯其品牌形象，深得我心。通過這次入住，我更加明確了自己在旅途中對于住宿的要求和期望，并且也讓我意識到品牌的形象對于消費者的吸引力有多大。我相信，將來我一定會再次入住雅舍，并且也會向我的朋友家人介紹這個品牌，讓更多的人能夠體驗它的獨特魅力。
雅舍讀書心得篇八
大凡世間之物，多數(shù)都可冠以“雅”字，至少這在文本上是數(shù)見不鮮的。但此雅非真雅也。一處風(fēng)景，一件器物，被涂抹得濃艷之至便趨向平庸，外在的裝飾固然有幾分意義，可一旦失了本性，便再難稱雅。
雅舍之名，世上怕是不止一處，但梁實秋筆下的雅舍，卻是僅此一家的絕景。梁先生的文字，是我在初中畢業(yè)后，才偶然在書架上欹斜的書堆里觸及，初讀便有文言之味，二讀尚有入俗之氣，三讀始覺淡雅之風(fēng)。在雅舍中尋雅委實不易，幸得梁先生一支生花妙筆，如此飄搖的現(xiàn)狀能描繪成這般大雅。
雅舍之雅，在于其簡陋。篦墻不固，門窗不嚴(yán)，風(fēng)雨不避，寒暑不擋，夜有鼠子作亂，空有群蚊為害，這興許是雅舍最鮮明的特色。依山勢而鋪，隨坡而起，房間雖然不大，但也排布有致，書房飯廳分置上下兩處，往來奔走爬坡之勞，足以讓人將“自然”二字了然于胸。而最具體的表現(xiàn)物，當(dāng)屬屋內(nèi)陳設(shè)，徒有一幾一椅一榻，以供自己寫之用，其余的，各處凈無纖塵，四壁之內(nèi)均無他物點飾，格局卻不單調(diào)，依先生所言，“喜歡翻新布置”，如此一來，人屋看似從俗，其實具有個性，“有個性就可愛”。
雅舍讀書心得篇九
“世事紛紜，而我終覺生逢盛世，趣味尚濃。”這是印在書扉頁的一句話。也正因此話，我與此書結(jié)緣。
除了女人外，還有其他各形各色的人物，比如“捫虱而談”的男人;隨身攜帶著藥房，兼營藥業(yè)的醫(yī)生;水火不相容兒，互相慪氣的房客和房東;以及樹小新畫不古的暴發(fā)戶。這些人都是真真實實地生活在我們身邊，沒有絲毫的捏造。
除了各形各色的人物外，還有市井中的百態(tài)。比如有“政治家的臉皮，外交家的嘴巴”的講價之態(tài);考試后的憤怨，沮喪，悔恨之態(tài);因義憤填膺，頓起殺賊之意的義憤之態(tài)......這些市井百態(tài)也是真真實實地存在于我們的生活中，沒有半點虛假之情。
瑣碎小事，尋趣知足。這就是梁實秋先生的非凡之處，身于市井，不食煙火氣息，只聞生活之趣，熱愛生活，這就是我在《雅舍閑趣》中所看到的梁實秋先生，他雖話語平平無華麗辭藻，卻恰到好處，深得人心。在他的文章里仿佛又生活了一次，他像一個導(dǎo)游，帶著我們領(lǐng)略了一番平日頭累忽略的小而美好的事物。新認(rèn)識了一遍曾經(jīng)目光不及的人，發(fā)現(xiàn)生活中的有趣之處。
雅舍讀書心得篇十
看完《不復(fù)當(dāng)年模樣》，對于梁先生的散文旅程，來到了最后一站，《雅舍談吃》?！堆派嵴劤浴肥橇合壬囊槐居嘘P(guān)飲食文化的散文集子，在這本書中，梁先生就各種菜譜、飲食文化等進(jìn)行了非常獨到的分析。讀來，一方面，閱讀這些介紹性的文章，梁先生對于誘人食物的描述，令人生津，饞涎欲滴；另一方面，也可見梁先生的生活態(tài)度和人生體味，可見匠心。
也許，一國的吃，深刻地體現(xiàn)了一個民族和國家的文化。但是，吃者，總是口腹之欲；欲者，幾乎在所有的文化中，都有“節(jié)制”之必要。所以，“格盡人欲”似乎讓對于美味的追求變得不那么上得了臺面。但是，也許，人欲本身就是人之為人的組成部分吧？在梁先生看來，“如果天理不包括美味的要求在內(nèi)，上天生人，在舌頭上為什么要生那么多的味蕾？”對于嚴(yán)肅的人而言，這話可能漏洞頗多，玩兒的是小蚊子伎倆；但是，對于饕餮之徒而言，這話，儼然可以成為饕餮客的圣經(jīng)了！
雖說梁先生的文章，確實將很多筆墨耗費在了食物之上，比如西施舌、烤羊肉、獅子頭之謂，但是，正如梁先生所言，“偶因懷鄉(xiāng)，談美味以寄興”。對于出生于北平的梁先生，對于北平的小吃珍饈都如數(shù)家珍。小吃如豆汁兒、酸梅湯、糖葫蘆，且“實在想念”，而對于所謂“大八件”“小八件”嗤之以鼻，對于鄙夷北京小吃的我輩而言，發(fā)現(xiàn)也找到了“權(quán)威論斷”。
說是“懷鄉(xiāng)”，更多的可能仍是思人。談到獅子頭，心中所思，是客死異鄉(xiāng)的蕭毅武先生；談及“冬筍炒肉絲”，那是“無上妙品”，但必須是“媽媽親自掌勺”；而真道及那些吃食，尤論及父母愛吃之物什，未及供養(yǎng)仍是梁先生之哀傷。
同時，梁先生也在緬懷一個時代。例如東興樓，日寇盤踞之后，一代名館，后“名存實亡，不復(fù)當(dāng)年手藝”。致美樓、厚德福、便宜坊……那些曾經(jīng)的手藝，“全在掌勺的存乎一心”，有如“庖丁解牛，不僅是藝，而近于道”了。想想梁先生所謂名坊名齋，手藝不再，卻也值得感傷。
食以寄興，也是梁先生的智慧。論及窩頭，梁先生有著士人之情懷，仍在追問“那些啃窩頭的人，是否還在啃窩頭，抑或窩頭都沒得啃”；論及炸活魚之野蠻行徑，梁先生直呼其未開化，“炸活魚者，小人哉”；論及吃大菜，梁先生對崇洋媚外之行進(jìn)行了譏諷，“不管我們這一輩子吃多少回大菜，頭發(fā)不會變黃，眼珠兒也不會變綠”；以蘿卜湯啟示行文之道，“少說廢話，便是秘訣，湯里少加蘿卜少加水！”
或許，口腹之欲的“欲”，皆“人欲”也，本也無高下之分。講究者，山珍海味仍無處下箸；困苦者，鍋盔加上凍豆腐粉絲熬白菜，吃得稀哩呼嚕，也可見其快樂。終是講究充分享受，或細(xì)嚼慢咽，或風(fēng)卷殘云，“怡然自得”，才是樂事！
想到曾經(jīng)看過的一個故事，一先生，即便吃糠咽菜，也要搬桌弄椅，正襟危坐。別人詫異，何必如此勞神？先生道：“畢竟是個人嘛！”可見，吃者，本是人生態(tài)度的一種重要體現(xiàn)！精者，可品飲食之藝術(shù)；粗者，也可得飲食之樂趣。閱讀梁先生的最后一本書居然是饞涎欲滴，不知對先生是敬還是不敬？但遺憾的是，居北京五年，先生所述幾乎都沒有嘗過，真是憾事！
雅舍讀書心得篇十一
過此書，我第一次驚奇的發(fā)現(xiàn)，語言的魅力竟能如此之大，吸引著我一遍又一遍地品讀與理解。
他操著樸實無華而略帶一些小幽默的輕松筆吻，向我娓娓敘說著一樁樁一件件同樣舉無輕重、低頭不見抬頭見的家常小事，就像喝著幾杯小酒和一個熟悉無比的街坊鄰居聊天。無論是花瓶還是痰盂，是衣服還是頭發(fā)，是香檳還是啤酒，他都能侃侃而談，就這話題無限發(fā)散開來，憑借著他數(shù)十年的閱歷，作出洋洋灑灑數(shù)千字的'言而有物的文章。不需深思熟慮，不需故弄玄虛，每一篇卻都是那么的飽滿與真實。這么一個慈眉善目的老人，就這么突兀地坐在了我的面前，他戴著眼鏡，圓臉，頭頂光溜溜，咧著嘴，笑得很自在。他的笑容那么平易近人，那么有感染力，仿佛把空中的陰霾也染成了陽光，仿佛流云也為他停滯不前；他的怒斥激昂澎湃，那么激動人心，仿佛把干燥的煤炭也激出了火花，仿佛胸中滾滾的熱血都是為他而流淌的。
其次是對事例的引用，在我書架上它是首屈一指的，從五千年前的堯舜禹湯，到昨天打的領(lǐng)帶，一篇雜文可以引用七八個恰到好處的事例，再者，與當(dāng)今社會的浮華風(fēng)正反，他的文風(fēng)非常平實，從這篇文章的題目就可以豹窺一斑，在其他作家焦慮的思考如何給文章取一個華麗的主題目來嘩眾取寵吸引讀者時，“雅舍小品”這四個簡潔干練、清新淡雅的文字已經(jīng)概括了一切。除了文章，還有做人，上善若水，厚德載物。
雨果說書籍是造就靈魂的工具。莎士比亞說書籍是全世界的營養(yǎng)品，生活里沒有書籍就好像沒有陽光；智慧里沒有書籍就好像鳥兒沒有翅膀。是的，書籍是人類進(jìn)步的階梯，朋友們，愛書吧，讀書吧，而且試著寫作吧，相信她會讓我們更加快樂，我們都不妨一試！
雅舍讀書心得篇十二
陽光燦爛的午后，不想理解炙熱陽光的最好的辦法，就是窩在工位上看看書。碰巧近期單位為了豐富我們的業(yè)余生活采購了一批新書，新書的墨香吸引了眾多同事，我到的時候已經(jīng)略晚，書架上的書已被翻亂，突然視線被一本雅致的淡藍(lán)的書給吸引，正是梁實秋的《雅舍談吃》。寫作不像一般的食譜，也不是一般的散文詩集，更像雜文，十分隨意。打開一看先是一排的菜名和食材：火腿、酸梅湯與糖葫蘆、煎餛飩等等。
本書分為兩個部分，第一部分是主要講雅舍談吃，第二部分講談吃拾遺。
對于前半部分，梁先生的文字不是簡單的介紹做法，而是透過結(jié)合古詩詞和由來以及食材的挑選以及簡單的做法。
就如咖喱雞這道菜，原先我大約明白咖喱是由很多香料混合的，但是并不明白咖喱的黃色來自于郁金根。
原先咖喱的意思的不是香料而是調(diào)味醬，成分有十到八種的香料，小茴香、郁金根、胡荽。
書中引用了超多的古詩詞，如說到筍的時候，就引用了《詩·大雅·韓奕》和《唐書·百官志》中相關(guān)文詞，我也不禁對作者的古詩詞儲備量感到敬佩。
書中也有透過形象地描述場景，將當(dāng)時的景象透過文字栩栩如生的呈此刻讀者眼前，比如書中寫湯包時：
兩個不相識的人據(jù)一張桌子吃包子，其中一位一口咬下去，包子里的一股湯汁直飚過去，把對面客人噴了個滿臉花。肇事的這一位并未覺察，低頭猛吃。對面那一位很沉得住氣，不動聲色。堂倌在一旁看不下去，趕快擰了一個熱手巾把送了過去，客徐曰：“不忙，他還有兩個包子沒吃完理?！弊x完我不經(jīng)撲哧笑出聲來。
談吃拾遺。
我也喜歡梁先生對于談吃拾遺的隨談，國內(nèi)也好，國外也好，從喝茶、請客到飯前祈禱。從圓桌與筷子到吃相，從吃在美國到再談“中國吃”。梁先生生在大戶人家，他八十多年的人生歲月里所接觸到的餐桌禮儀以及吃的文化都呈此刻了我們的面前。正如先生說的，“我不曾對飲食有過研究，只因我連續(xù)吃了八十多年，沒間斷”。
梁先生這本書記載的主要是對那些平凡的食材，日常的美食的雜談。先生對這些日常美食的惦念，反映出老人的思鄉(xiāng)之情，正如他自我說言：“偶因懷鄉(xiāng)，談美味以寄興；聊為快意，過屠門而大嚼?！?/p>
有人說梁先生這個作品是那個年代的《舌尖上的中國》，在我看來，越是平凡的食材越是能讓普通人引起共鳴。人的內(nèi)心深處都會有那樣一個關(guān)于味蕾的記憶，有的人半輩子都在找尋記憶中的味道：遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)求學(xué)打工的游子，對家的思念有時候就寄托在食物上。正是因為國人這種對吃的追求，在如今的市場經(jīng)濟(jì)時代，越來越多的以“家鄉(xiāng)味”冠名的“老底子味道”的餐館才能如雨后春筍般的破土而生，門庭若市。
雅舍讀書心得篇十三
梁秋實這一代宗師，給本世紀(jì)文壇留下了2000多萬字沉甸甸的著譯。梁公散文自然、真率、豁達(dá)灑脫；亦莊亦諧、“絢爛之極趨于平淡”；旁征博引、中西逢源等特色，文筆簡潔，風(fēng)格恬淡，看似平平淡淡，卻蘊藏著無窮的藝術(shù)魅力，令人讀后余味無窮，遐想不已。冰心先生曾這般評價：“一個人應(yīng)當(dāng)像一朵花，不論男人或女人?；ㄓ猩?、香、味，人有才、情、趣，三者缺一，便不能做人家的一個好朋友。我的朋友之中，男人中只有梁實秋最像一朵花?！绷呵飳嵪壬摹堆派嵝∑贰贰@一中小學(xué)生必讀叢書，讓我們尋常中頓悟世間哲理，困境中展現(xiàn)睿智幽默，歲月中洞察人生百態(tài)，閱讀中品味詞苑英華。
翻開了第一頁：“最令人怵目驚心的一件事，是看著鐘表上的秒針一下一下的移動，每移動一下就是表示我們的壽命已經(jīng)縮短了一部分。再看看墻上掛著的可以一張張撕下的`日歷，每天撕下一張就是表示我們的壽命又縮短了一天?！边@形象的意象將時間與生命結(jié)合在了一起。梁先生很珍惜時間，他的那些成就說明了這一點，他一再說自己浪費了時間，表明他對自己要求的嚴(yán)格，能不斷地責(zé)惱自己，本身就說明他是一個珍惜時間的人。想在有生之年做一點事，學(xué)一點學(xué)問，充實自己，幫助別人，使生命成為有意義的。
《雅舍小品》里面記述的并非風(fēng)雅之事，乍一看都是生活中的瑣事百態(tài)，俗塵俗事。但是作者幽默風(fēng)趣的筆調(diào)給人印象深刻，以嘮嗑的形式和你說話，輕松隨性，一想起就忍俊不禁！諸如調(diào)侃吝嗇鬼的“開電燈怕費電，再關(guān)上又怕費開關(guān)”；對于女人買衣料東嫌西嫌的調(diào)侃也讓人叫絕；對于牙簽使用的方法更是粗柄夸張。但無不顯現(xiàn)作者文筆機(jī)智閃爍，諧趣橫生，嚴(yán)肅中見幽默，幽默中見智慧。小品語言也典雅清朗，雅俗共賞。作者寫得那么隨意、輕松、幽默，身邊的一草一木、一狗一貓都可以激起他的寫作沖動，皆可入文。
《雅舍小品》帶給我們的是一種對生活的戲謔，也是一種心靈的凈化，更是一種雅致的襟懷和認(rèn)知。我們深信，只要拋棄偏見，讀者不難從中感受這位大師個性獨異的文心、文氣、文調(diào)，領(lǐng)略他的積學(xué)之厚、腹笥之富和經(jīng)澤之熏，走進(jìn)一片高雅脫俗的美文世界。
雅舍讀書心得篇十四
正如此書封面語，它里面是滿滿一本談話的藝術(shù)。
初讀這本書時我沒有注意到時間的白駒過隙，以及作業(yè)還有很多。他操著樸實無華而略帶一些小幽默的輕松筆吻，向我娓娓敘說著一樁樁一件件同樣無足輕重，低頭不見抬頭見的家常小事，就像喝著幾杯小酒和一個熟絡(luò)無比的街坊鄰居聊天。無論是痰盂還是蘿卜湯，是吃相還是頭發(fā)，是狗肉還是啤酒，他都能侃侃而談，就這話題無限發(fā)散開來，憑借他八十年的閱歷，舉足輕重地作出洋洋灑灑數(shù)千字的言而有物的文章。不需深思熟慮，不需故弄玄虛，脫口而出已是渾然天成。這么一個慈眉善目的耄耋老人，就這么突兀的坐在了我的面前，他戴著眼鏡，圓臉，頭頂光溜溜，咧著嘴，兩眼彎得像月牙，笑得很自在。他笑，我也笑，他的笑容那么平易近人，那么有感染力，仿佛把空中的陰霾也染成了陽光，仿佛流云也停滯不前;他罵，我也罵，不帶一絲煙火氣的冷嘲熱諷、嬉笑怒罵，像凜冽的冬風(fēng)，奔流的江河，柔軟卻蝕物無聲。
他給了我莫大的幫助和啟發(fā)。首先是文章中頻出生僻字和。
成語。
更加準(zhǔn)確更加精煉能用一個字拎清不用兩個字磨嘰就是稍加模仿也使我文章增色不少。其次是對事例的引用在我書架上它是首屈一指的從502019年前的堯舜禹湯到昨天打的領(lǐng)帶一篇雜文可以引用七八個恰到好處的事例。再者與當(dāng)今社會的浮華風(fēng)正反他的文風(fēng)非常平實從這篇文章的題目就可以豹窺一斑在我的同學(xué)們焦慮的思考如何給讀后感取一個華麗的主題目來嘩眾取寵給文章加分時“讀后感”三個字已經(jīng)概括了一切。除了。
作文。
還有做人上善若水厚德載物。
這是一本好書，我愿意在空閑時想起他，愿意吃撐時站著閱讀他健胃消食，愿意在出遠(yuǎn)門第一個想起他，愿意向朋友推薦他，愿意在作文山窮水盡時翻翻他，這也許就是對他最大的崇敬。
雅舍讀書心得篇十五
《雅舍談吃》是梁先生的一本有關(guān)飲食文化的散文集子，在這本書中，梁先生就各種菜譜、飲食文化等進(jìn)行了非常獨到的分析。讀來，一方面，閱讀這些介紹性的文章，梁先生對于誘人食物的描述，令人生津，饞涎欲滴；另一方面，也可見梁先生的生活態(tài)度和人生體味，可見匠心。
也許，一國的吃，深刻地體現(xiàn)了一個民族和國家的文化。但是，吃者，總是口腹之欲；欲者，幾乎在所有的文化中，都有“節(jié)制”之必要。所以，“格盡人欲”似乎讓對于美味的追求變得不那么上得了臺面。但是，也許，人欲本身就是人之為人的組成部分吧？在梁先生看來，“如果天理不包括美味的要求在內(nèi)，上天生人，在舌頭上為什么要生那么多的味蕾？”對于嚴(yán)肅的人而言，這話可能漏洞頗多，玩兒的是小蚊子伎倆；但是，對于饕餮之徒而言，這話，儼然可以成為饕餮客的圣經(jīng)了！
雖說梁先生的文章，確實將很多筆墨耗費在了食物之上，比如西施舌、烤羊肉、獅子頭之謂，但是，正如梁先生所言，“偶因懷鄉(xiāng)，談美味以寄興”。對于出生于北平的梁先生，對于北平的小吃珍饈都如數(shù)家珍。小吃如豆汁兒、酸梅湯、糖葫蘆，且“實在想念”，而對于所謂“大八件”“小八件”嗤之以鼻，對于鄙夷北京小吃的我輩而言，發(fā)現(xiàn)也找到了“權(quán)威論斷”。
說是“懷鄉(xiāng)”，更多的可能仍是思人。談到獅子頭，心中所思，是客死異鄉(xiāng)的蕭毅武先生；談及“冬筍炒肉絲”，那是“無上妙品”，但必須是“媽媽親自掌勺”；而真道及那些吃食，尤論及父母愛吃之物什，未及供養(yǎng)仍是梁先生之哀傷。
同時，梁先生也在緬懷一個時代。例如東興樓，日寇盤踞之后，一代名館，后“名存實亡，不復(fù)當(dāng)年手藝”。致美樓、厚德福、便宜坊……那些曾經(jīng)的手藝，“全在掌勺的存乎一心”，有如“庖丁解牛，不僅是藝，而近于道”了。想想梁先生所謂名坊名齋，手藝不再，卻也值得感傷。
食以寄興，也是梁先生的智慧。論及窩頭，梁先生有著士人之情懷，仍在追問“那些啃窩頭的人，是否還在啃窩頭，抑或窩頭都沒得啃”；論及炸活魚之野蠻行徑，梁先生直呼其未開化，“炸活魚者，小人哉”；論及吃大菜，梁先生對崇洋媚外之行進(jìn)行了譏諷，“不管我們這一輩子吃多少回大菜，頭發(fā)不會變黃，眼珠兒也不會變綠”；以蘿卜湯啟示行文之道，“少說廢話，便是秘訣，湯里少加蘿卜少加水！”
或許，口腹之欲的“欲”，皆“人欲”也，本也無高下之分。講究者，山珍海味仍無處下箸；困苦者，鍋盔加上凍豆腐粉絲熬白菜，吃得稀哩呼嚕，也可見其快樂。終是講究充分享受，或細(xì)嚼慢咽，或風(fēng)卷殘云，“怡然自得”，才是樂事！
想到曾經(jīng)看過的一個故事，一先生，即便吃糠咽菜，也要搬桌弄椅，正襟危坐。別人詫異，何必如此勞神？先生道：“畢竟是個人嘛！”可見，吃者，本是人生態(tài)度的一種重要體現(xiàn)！精者，可品飲食之藝術(shù)；粗者，也可得飲食之樂趣。閱讀梁先生的最后一本書居然是饞涎欲滴，不知對先生是敬還是不敬？但遺憾的是，居北京五年，先生所述幾乎都沒有嘗過，真是憾事！
雅舍讀書心得篇十六
《雅舍談吃》作者梁實秋，一代散文大師，他自嘲嘴饞，一生中寫下無數(shù)談吃的文章，這些文章帶有濃濃的故土情懷，是名家談吃中的經(jīng)典作品。作為吃貨一枚的我，肯定是不會錯過這些精致美味的。便是購得一款細(xì)細(xì)品味研讀——這細(xì)致描寫的字里行間，大師留給我們的不僅僅是舌尖上的味道，還有歷史的味道，人情的味道，故鄉(xiāng)的味道和記憶的味道。
全書共分為四個部分——序言、集內(nèi)文、集外文、結(jié)束。
其中集內(nèi)文共五十七個篇章，大都以菜品名稱為標(biāo)題：火腿、醋溜魚、烤羊肉、燒鴨……都是大伙兒平日里常見且又耳熟能詳?shù)母魇讲似贰?/p>
方才讀上第一篇，便被文中詳實的描寫給吸引住了，勾起了吃貨的饞蟲，口舌生津，咂舌欲吃——“色白而腴，味脆且鮮”，僅僅就此八個字，將西施舌具象地呈現(xiàn)在我們讀者的眼前。我看到的是一份白嫩豐腴、噴香綿長的色香味形俱佳的神品。文中還引經(jīng)據(jù)典告知讀者們該菜品原料的品類，產(chǎn)地，并附上清詩一首頌詠食材的好味道。
大師的作品讀起來很親切，字間里都散發(fā)出鮮美誘人的氣息。大師的作品也特別的接地氣，從食材的選擇、烹飪的技法、品嘗后的口感一應(yīng)俱全、面面俱到。如獅子頭的那一章節(jié)，看過之后，我立即按照大師文中所述，購得食材，謹(jǐn)按步驟，一一制作，果然成就一道好菜品，并獲得了家人們的贊許，也令我得瑟了好些天。真是書中自有美食來。
《雅舍談吃》堪稱民間美食大全，文中小吃大菜各式各樣，五花八門無所不談，充分展現(xiàn)了“形散而神不散”的散文真諦！大師的文字運用精致精美，每每讀之畫面感極為強(qiáng)烈，看了讓人讒言欲滴，遇上了較為簡單的操作方法，我便是覓得食材，照文中提示搗拾一番，也是別有趣味，成功者居多，使人特別地有成就感，好似在大師的指導(dǎo)下，完成了一份美業(yè)。
大師告訴我們，吃，要饞著吃，才是最好的！飯吃八分飽，有胃口的吃，才是最好的。大師與尋常的吃貨不同，他比尋常吃貨更高一級，尋常吃貨是大快朵頤，風(fēng)卷殘云；而他卻是慢慢地吃，優(yōu)雅地吃。他品的不僅僅是食物本身，他還吃出了食物的好地方、好故事。又如火腿一章中就引出了火腿的歷史根源，《東陽縣志》云：“熏蹄，俗謂火腿，其實煙熏，非火也……”以其縣志告知讀者哪為原產(chǎn)地，其制作工藝等等，如是。
大師的文字生動而又頗具情趣。美妙的吃食總是離不開人，在豆汁兒那一篇文章中，大師的描述使人穿越文字，重回北平城：“賣力氣的苦哈哈，一臉的漬泥兒，坐小板凳兒，圍著豆汁兒挑子，啃豆腐絲兒卷大餅，喝豆汁兒就咸菜兒，固然是自得其樂?！币环鷦拥某允澄飯鼍熬驮谀恰白薄ⅰ皣?、“啃”、“喝”中活躍起來，猶如置身其中，忍不住也叫上一碗豆汁兒吮吸起來。
讀罷此書，只會驚嘆于大師的通古博今，學(xué)貫中西，雖為談吃食之文，卻向讀者傳遞了許多古今中外的草根生活和文化傳承，無論是名酒茶樓，還是農(nóng)家小菜，零食小販，無不娓娓而談，無貴無賤，無偏無頗，各有千秋?？此浦v吃的，實則是講文化、歷史、淵源還有傳承。
《雅舍談吃》一本好書，一本談吃的好書，一本高級的談吃的好書，一本有深度的高級的談吃的好書！
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