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第四季度食品安全的工作匯報篇一
為做好省級食品安全城市創(chuàng)建工作，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹落實《赤壁市開展省級食品安全城市創(chuàng)建工作實施方案》，各項工作領(lǐng)導(dǎo)重視、部署及時、推進(jìn)有力，開局良好。
20xx年我鎮(zhèn)監(jiān)督檢查全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位99家，共272家次，監(jiān)管覆蓋率達(dá)100%：其中餐飲服務(wù)單位74家次，奶粉店6家次，校園周邊食品經(jīng)營戶15家次，出動執(zhí)法車輛50車次，出動執(zhí)法人員627人次，立案6起。重點檢查：糧、油、肉、蔬菜、水果、奶粉及奶制品、調(diào)味品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、月餅、兒童食品、保健食品、快餐食品及熟肉制品等?？鞕z食品（蔬菜）4批次，抽檢食品2批次，對排查出的安全隱患下達(dá)責(zé)令改正通知書30份，責(zé)令限期整改到位。創(chuàng)建食品安全示范店5家，食品安全宣傳教育培訓(xùn)155人次，發(fā)放了食品安全宣傳單200份、張貼野生毒蘑菇通告12份、牽拉食品安全橫幅3條。
一是完善組織管理體系。我鎮(zhèn)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)、具體協(xié)調(diào)轄區(qū)食品安全工作，成立了創(chuàng)建省級食品安全城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組。針對食品安全重點問題、重點區(qū)域、重點品種嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任。每個食品生產(chǎn)經(jīng)營單位配備了專職或兼職食品安全管理員，建立并落實各項食品安全管理制度，履行食品安全主體責(zé)任。
二是建立健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)機(jī)制。完善我鎮(zhèn)食品藥品安全委員會及其辦公室。建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員隊伍、鄉(xiāng)村食品安全信息員隊伍、鄉(xiāng)村宴請聯(lián)絡(luò)隊及管理制度，實現(xiàn)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。
三是實施食品安全宣傳教育培訓(xùn)工程。組織食品經(jīng)營者及從業(yè)人員參與市食藥監(jiān)局舉辦的食品安全科普知識宣傳教育培訓(xùn)活動。
四是建立積極有序的應(yīng)急管理機(jī)制。完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，有效處置食品安全事件事故，舉報投訴。推進(jìn)“一票通”制度。
一是加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管?？刂妻r(nóng)獸藥殘留、重金屬對食用農(nóng)產(chǎn)品的污染。加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品的抽樣檢測工作。
二是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。對轄區(qū)內(nèi)酒坊、油坊、豆制品作坊、小糕點作坊、米面加工小作坊進(jìn)行全面摸底清查，并進(jìn)行抽樣檢測，針對問題作坊要求及時停業(yè)整改。監(jiān)督食品生產(chǎn)加工作坊落實食品安全責(zé)任制，完善應(yīng)急管理機(jī)制、問題食品召回制度等。
三是加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。集中開展重點食品及季節(jié)性、節(jié)令食品的專項整治，查處“五無”食品和過期變質(zhì)食品。監(jiān)督經(jīng)營企業(yè)落實食品安全責(zé)任制、應(yīng)急管理機(jī)制、問題食品召回制度等。嚴(yán)厲打擊食品違法行為。
四是加強(qiáng)餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)和食品安全示范店創(chuàng)建工作。針對農(nóng)村集體聚餐存在的安全隱患問題建立并落實集體聚餐報告?zhèn)浒傅怯浿贫?。凡聚餐人?shù)50人以上的群體宴，舉辦者對舉辦宴食品安全承擔(dān)主體責(zé)任；舉辦者必須在宴請前向當(dāng)?shù)卮澹ň樱┟裎瘯蟾?，并由村（居）民委會向?zhèn)政府、鎮(zhèn)食藥所報告，確保農(nóng)村不發(fā)生群體性食物中毒事件。持證餐飲單位量化分級管理率已達(dá)90%以上。無重特大食品安全事故。
五是加大宣傳力度，推動全社會參與食品安全全程監(jiān)管。在轄區(qū)內(nèi)通過上門宣傳、拉橫幅、發(fā)放宣傳單、張貼海報等多種形式向群眾宣傳食品安全的重要性，樹立食品安全自我保護(hù)意識、維權(quán)意識，共同營造食品安全人人參與的良好氛圍。在中小學(xué)學(xué)校開學(xué)前組織學(xué)生開展食品安全知識講座，加強(qiáng)對學(xué)校食堂及周邊商鋪食品安全監(jiān)管。公布舉報投訴電話，鼓勵社會團(tuán)體、群眾組織積極參與監(jiān)管，共同構(gòu)建全社會參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。
第四季度食品安全的工作匯報篇二
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
今天，市人大各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我縣檢查指導(dǎo)食品安全工作，這充分體現(xiàn)了對我縣食品安全工作的極大關(guān)心和支持，也是對我們做好今后食品安全工作的極大幫助和督促。在此，我代表##縣政府對各位領(lǐng)導(dǎo)的到來表示熱烈歡迎和衷心感謝。下面就我縣食品安全工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)簡要匯報如下：
##縣。
地處魯東南，與江蘇省的##、##兩縣相鄰，轄#個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，###個行政村，人口##萬?，F(xiàn)有食品生產(chǎn)加工企業(yè)53家，生豬屠宰17家，經(jīng)營企業(yè)725家，餐飲單位268家，集體食堂36家，學(xué)校食堂28家，農(nóng)貿(mào)市場（集市）46家。今年以來，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市人大的監(jiān)督指導(dǎo)下，我們堅持以實施食品放心工程為主線，全面貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》精神，按照食品安全“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作方針，認(rèn)真貫徹上級決策部署，針對食品安全薄弱環(huán)節(jié)，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導(dǎo)，并積極整合執(zhí)法力量，開展專項整治行動，食品安全保障水平得到全面提升，為全縣廣大人民群眾飲食安全，促進(jìn)##經(jīng)濟(jì)健康、快速發(fā)展做出了積極努力。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全制度，為做好食品安全工作打下堅實的基礎(chǔ)。
縣委、縣政府高度重視食品安全工作，一直把食品安全工作作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序工作的重中之重，作為為民辦好事、辦實事的民心工程來抓好抓實。針對當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作存在法律體系不完善，部門職能交叉，容易出現(xiàn)政出多門，多頭執(zhí)法的現(xiàn)象，年初，我縣專門成立了食品安全協(xié)調(diào)委員會，縣委常委、常務(wù)副縣長##同志任主任，四名分管副縣長、縣食品藥品監(jiān)督管理局局長分別任副主任，成員由農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、技術(shù)監(jiān)督、經(jīng)貿(mào)、教育、公安等22個部門分管領(lǐng)導(dǎo)組成，并下設(shè)辦公室，由縣食品藥品監(jiān)督管理局局長兼任辦公室主任。為確保食品安全工作順利開展，各單位部門都確定了專人作為聯(lián)絡(luò)員，縣食品藥品監(jiān)管局還專門設(shè)立食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)察科，投入3000余元配置了辦公設(shè)施，確保了機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費到位，為食品安全工作順利開展提供了有力的保障。
縣食品安全協(xié)調(diào)委員會負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)執(zhí)法，綜合監(jiān)管資源，整合執(zhí)法力量，形成統(tǒng)。
一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的監(jiān)管機(jī)制。原創(chuàng)：http:///一是建立食品安全責(zé)任機(jī)制?？h政府制定下發(fā)了《##縣2005年食品放心工程實施方案》，明確了2005年食品放心工程的工作目標(biāo)和責(zé)任分工、主要任務(wù)和措施、工作步驟和時間，并分別和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門簽訂了《食品安全責(zé)任書》，嚴(yán)格實行責(zé)任追究制，做到一級抓一級，層層抓落實，確保全縣食品安全；二是建立長效監(jiān)管機(jī)制。積極探索建立食品安全保障體系，綜合監(jiān)管資源，整合執(zhí)法力量，將分散的監(jiān)督統(tǒng)一起來，將具體的監(jiān)管協(xié)調(diào)起來。進(jìn)一步落實部門責(zé)任制，強(qiáng)化部門主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，加大市場巡查力度，積極實施市場準(zhǔn)入制、市場預(yù)警制、定期檢查制、檢查結(jié)果公示制、索證索票制，建立健全工作目標(biāo)責(zé)任制、責(zé)任追究制和量化分級管理制等相應(yīng)的規(guī)章制度。同時，制定了《2005年全縣食品專項整治工作實施方案》，大力開展食品安全專項整治工作，確保食品安全監(jiān)管落到實處；三是建立信息報送機(jī)制。各職能部門每季度定期將本單位實施食品放心工程和開展食品安全專項整治工作情況向食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室通報，重大情況及時報告。縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室不定期編印工作簡報，反映工作動態(tài)，建立了食品安全信息的收集、報送、傳遞機(jī)制，從而及時了解各部門食品安全監(jiān)管工作動態(tài)，基本建立了食品安全信息互動機(jī)制。同時，建立了食品安全警示制度。各職能部門在日常監(jiān)督檢查中對那些不符合衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及假冒、偽劣食品，及時發(fā)布消費者消費警示，使之在市場上無立足之地，取得了良好的效果，通過采取以上有效措施，不斷提高了全縣食品安全監(jiān)管工作水平。
二、狠抓措施落實，大力實施食品放心工程，不斷整頓和規(guī)范市場秩序。
今年以來，我縣食品安全協(xié)調(diào)委員會組織有關(guān)部門和單位先后開展了農(nóng)村食品安全情況調(diào)查、全縣食品、保健品、化妝品產(chǎn)業(yè)狀況及監(jiān)管情況調(diào)查等調(diào)研活動，基本摸清了全縣食品、保健品、化妝品市場情況，找準(zhǔn)了存在的突出問題，研究制定了工作措施。針對廣大人民群眾普遍關(guān)心的熱點、難點問題，我們重點抓好源頭治理、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，通過深入開展食品安全專項整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，不斷整頓和規(guī)范了食品市場秩序，確保了人民群眾飲食安全放心。
（一）、規(guī)范食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。一是加快和推進(jìn)我縣綠色市場建設(shè)。嚴(yán)肅查處無產(chǎn)品登。
農(nóng)產(chǎn)品污染。二是進(jìn)一步整頓和規(guī)范肉品市場秩序，實行生豬定點屠宰，全面遏制生豬私宰和注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉上市。針對四川發(fā)生的豬鏈球菌感染事件，迅速開展了肉制品市場專項檢查，為廣大群眾吃上“放心肉”創(chuàng)造了良好條件。
（二）、加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。首先對全縣57家食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查摸底工作，逐一調(diào)查登記備案，基本摸清了這些企業(yè)的基本情況，初步建立了全縣食品生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)據(jù)庫，為食品生產(chǎn)監(jiān)管工作提供了基礎(chǔ)。其次，根據(jù)省衛(wèi)生廳關(guān)于開展衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法1號行動的通知精神，對我縣轄區(qū)內(nèi)的103家食品生產(chǎn)企業(yè)（含手工小作坊）進(jìn)行了全面整頓，重點檢查企業(yè)衛(wèi)生條件、生產(chǎn)經(jīng)營范圍、內(nèi)部衛(wèi)生管理情況和索證制度執(zhí)行情況等。從業(yè)人員健康查體2056人，調(diào)離職業(yè)禁忌人員23人，對以上企業(yè)生產(chǎn)加工用水采樣檢驗94份。檢查中對生產(chǎn)經(jīng)營條件不符合衛(wèi)生要求又拒不改正的一律吊銷衛(wèi)生許可證。從業(yè)人員未經(jīng)健康體檢和培訓(xùn)的責(zé)令整改或停業(yè)整頓。提高了衛(wèi)生許可準(zhǔn)入的門檻，督促了企業(yè)完善自身管理制度，切實保證了我縣食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序的發(fā)展。
（三）、重點抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。在食品流通領(lǐng)域的整治工作中，我們制定了六項措施，即依托一個中心，實現(xiàn)兩個轉(zhuǎn)變，狠抓三個重點，構(gòu)筑四道防線，建立五個制度，落實六查六看。
1、依托“12315”申訴、舉報中心，充分發(fā)揮“12315”的申訴舉報職能，統(tǒng)一調(diào)度指揮食品安全監(jiān)管工作，初步形成了快速反應(yīng)、高效運(yùn)行的“12315”監(jiān)管平臺。
2、實現(xiàn)了事后處理向事前監(jiān)管的轉(zhuǎn)變，變“以打為主，打防結(jié)合”為“以防為主，防打結(jié)合”，確立了“突出重點，創(chuàng)新模式，關(guān)口前移，依法監(jiān)管”的方針，狠抓食品安全監(jiān)管關(guān)口前移，把假冒偽劣食品拒于市場之外。其次變“靜態(tài)管理”為“動態(tài)巡查”，改變過去監(jiān)管工作的被動性和盲目性，初步形成了“企業(yè)自律，行政監(jiān)管，社會監(jiān)督”三方聯(lián)動的監(jiān)管機(jī)制。
3、狠抓三個整治重點。
（1）重點商品、強(qiáng)化對食品經(jīng)營主體和食品入市交易消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管，緊緊抓住與人民群眾切身利益相關(guān)的糧食、肉類、蔬菜、水果、兒童食品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、料等重點食品，組織重點專項整治。
（2）重點區(qū)域，加強(qiáng)對食品市場和市場周邊地區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部涉嫌生產(chǎn)、加工、儲存假冒偽劣食品窩點的全面清查，堅決取締農(nóng)村無照經(jīng)營食品的流動商販，對全縣范圍內(nèi)的食品批發(fā)市場和小型食品經(jīng)營攤點進(jìn)行摸底，對排查出來的食品不安全因素進(jìn)行了重點整治。
（3）重點打擊行為，重點打擊摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品等行為，對經(jīng)銷沒有廠名、廠址，侵犯他人商標(biāo)和侵犯他人名稱、包裝的違法行為，進(jìn)行嚴(yán)厲查處。
4、構(gòu)筑四道防線。
（1）食品準(zhǔn)入關(guān)，對食品經(jīng)營者建立索證制度，凡是進(jìn)入我縣市場的食品中均要提供“三證、三書、兩照”從源頭上嚴(yán)格控制假冒偽劣食品進(jìn)入我縣市場。
（2）抽樣檢查，定期對食品進(jìn)行抽樣檢查，以保證對一些手續(xù)合法，但實際質(zhì)量不過關(guān)的食品進(jìn)行查處，不讓任何假冒偽劣食品在我縣存在。
（3）迅速處理，快速反應(yīng)。對群眾舉報或檢查中發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣食品，立即采取措施，該退市的退市，該查封的查封，把假冒偽劣食品控制在最小范圍內(nèi)。
（4）及時上報，通傳各地。一旦發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品在我縣出現(xiàn)，及時將該食品的種類、產(chǎn)地、貨源來路等情況及時上報，并通過網(wǎng)絡(luò)通傳各地，使該假劣食品不至在我縣以外地區(qū)造成危害。
5、建立五個約束制度。
（1）建立銷貨臺帳制度，要求所有食品經(jīng)營者必須建立進(jìn)貨臺帳，一旦發(fā)現(xiàn)問題，能夠迅速查明問題食品的來路、進(jìn)貨量、銷貨量、以及該食品的去向。
（2）建立不合格食品退市制度，對一經(jīng)發(fā)現(xiàn)手續(xù)不合法，標(biāo)識不明確，和涉嫌劣質(zhì)問題的食品，必須下柜或退出##市場。
（3）建立商品索證制度，要求食品經(jīng)營者在進(jìn)貨時必須索要進(jìn)貨方的“三證、三書、兩照”，一旦出現(xiàn)了問題，好及時倒查。
（4）簽訂責(zé)任書制度，明確責(zé)任，出現(xiàn)了問題，將對責(zé)任人嚴(yán)格追究。
（5）不良行為警示制度，對發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷假冒偽劣食品的經(jīng)營者除作出相應(yīng)的處罰外，給予警告，并與評選“誠信經(jīng)營戶”、“12315認(rèn)可銷售單位”掛鉤，對多次以經(jīng)銷假冒偽劣食品受到查處的食品經(jīng)營者將通過新聞媒體曝光。
6、落實六查六看。
六查六看，即查經(jīng)營資格，看經(jīng)營者是否證照齊全，是否非法租借營業(yè)執(zhí)照，是否超范圍經(jīng)營；查進(jìn)貨票證，看食品經(jīng)營在進(jìn)貨時是否履行了檢查驗收責(zé)任，是否索取了供貨方的有關(guān)資質(zhì)、發(fā)票等票證；查經(jīng)銷食品是否有質(zhì)量合格證，檢驗檢疫證明，是否摻雜使假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、過期、變質(zhì)的食品；查包裝標(biāo)識，看食品標(biāo)識是否虛假，看是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址，是否標(biāo)明產(chǎn)品的成分和含量，是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期限；查商標(biāo)廣告，看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳內(nèi)容；查市場開辦者的責(zé)任，看食品市場開辦者是否履行了對經(jīng)營資格審查的義務(wù)，經(jīng)營場所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全。
5、酒類99.
48、飲料69.1、乳制品22.0。
8、蜜餞63。對抽查不合格的食品堅決清理出市場，從而使我縣食品市場得到了有效凈化。
（四）、餐飲業(yè)全面實行量化分級管理，確保全縣飲食安全。今年6月，我縣啟動了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法3號行動，對全縣368家餐飲單位，64家集體食堂（學(xué)校食堂28家）進(jìn)行整頓，逐一檢查登記，對餐飲業(yè)從業(yè)人員1093人進(jìn)行了健康查體，體檢不合格的22人全部調(diào)離工作崗位。同時，對餐飲單位的餐具消毒情況進(jìn)行了抽樣檢測，共抽取樣品1392份，合格率為65.5，較去年同期提高5個百分點。對抽驗不合格的單位下發(fā)了整改通知書73份，監(jiān)督意見書136份，取締無證經(jīng)營戶12家，罰款2萬元。在此基礎(chǔ)上，我們?nèi)嫱菩胁惋媶挝皇称沸l(wèi)生量化分級管理，目前，我縣有a級餐飲單位1家，15家b級餐飲單位已報市衛(wèi)生局評審，c級餐飲單位的評審工作正在進(jìn)行。
三、加強(qiáng)執(zhí)法隊伍建設(shè)，不斷提高技術(shù)監(jiān)督水平。
我縣衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、畜牧、食品藥品監(jiān)管、鹽務(wù)等部門現(xiàn)有執(zhí)法人員633人，食品、保健品、化妝品檢驗機(jī)構(gòu)2個，檢測技術(shù)人員13人，檢測設(shè)備8臺（件），執(zhí)法力量和技術(shù)力量相對薄弱，尚不能完全滿足對食品、保健品、化妝品的安全監(jiān)管和質(zhì)量檢測任務(wù)。針對這一現(xiàn)狀，各部門不等不靠，積極采取有效措施，從創(chuàng)建“平安##”的高度，不斷統(tǒng)一思想認(rèn)識，提高執(zhí)法隊伍綜合素質(zhì)，打造了一支思想素質(zhì)高、業(yè)務(wù)技能強(qiáng)的食品執(zhí)法監(jiān)管隊伍，充分發(fā)揮了政府的“助手和抓手”作用，為不斷提高我縣食品監(jiān)管水平奠定了堅實基礎(chǔ)。同時，我們積極加大技術(shù)投入，已批準(zhǔn)建立無公害食品（農(nóng)殘）檢測中心，實施計量認(rèn)證和實驗室認(rèn)可，充分整合利用現(xiàn)有資源，不斷完善檢驗檢測手段，提升檢驗檢測能力和技術(shù)水平。
四、加強(qiáng)“12315”網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，進(jìn)一步健全和完善食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。
今年5月，我縣開通了全市首家“12315”申訴舉報網(wǎng)站，為更好的維護(hù)消費者的合法權(quán)益開辟了新途徑，受到社會各界的廣泛好評。同時，以建立健全農(nóng)村消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)為突破口，積極探索農(nóng)村消費維權(quán)途徑，在農(nóng)村大多數(shù)行政村和較大規(guī)模的市場建立“12315”消費者申訴舉報聯(lián)絡(luò)點，配備聯(lián)絡(luò)員，完善保護(hù)農(nóng)村消費者合法權(quán)益的機(jī)制，著力解決農(nóng)村消費糾紛申訴舉報難的問題。目前為止，我縣237個行政村設(shè)立了“12315”消費者申訴舉報聯(lián)絡(luò)點，培訓(xùn)240名村級聯(lián)絡(luò)員，“12315”進(jìn)村工作基本完成。全縣十余家大型商場、超市、及其他流通領(lǐng)域的經(jīng)營場所也全部張貼或安裝了“12315”提示語、提示牌，使廣大消費者更加明確了保護(hù)自身合法權(quán)益的途徑，保護(hù)消費者權(quán)益的網(wǎng)絡(luò)延伸到群眾身邊。
在建立食品安全長效監(jiān)管機(jī)制方面，我縣大力推進(jìn)食品信用體系建設(shè)。建立健全食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識和信用意識。充分利用綜合評價的有效手段，不斷推進(jìn)食品放心工程的深入實施，實現(xiàn)食品安全綜合監(jiān)管的制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用。制訂并落實《食品安全監(jiān)管信息發(fā)布制度》，建立和規(guī)范各部門信息發(fā)布程序，落實責(zé)任制，保證信息發(fā)布的準(zhǔn)確性、規(guī)范性和統(tǒng)一性；建立食品安全信息報送制度、預(yù)警機(jī)制，提高了綜合監(jiān)督的針對性和目的性。
在我們的共同努力下，原創(chuàng)：http:///今年以來我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品勢頭得到有效遏制，大案要案得到及時查處，重大食品安全事故得到有效預(yù)防，食品安全政策法規(guī)和檢驗檢測體系得到進(jìn)一步完善，基本保障了全縣廣大人民群眾飲食安全。
在充分肯定我縣食品安全監(jiān)管工作的同時，我們也清醒的看到存在的安全隱患還很多，食品安全形勢依然十分嚴(yán)峻，如食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位大幅度增加，但執(zhí)法部門執(zhí)法力量不足，監(jiān)管力量相對薄弱；食品生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)主的食品專業(yè)知識和食品安全意識有待提高；廣大人民群眾食品安全意識和防范意識需進(jìn)一步加強(qiáng)；食品安全監(jiān)管體制未能完全理順，監(jiān)管機(jī)制不夠健全，食品安全監(jiān)管涉及多個部門，沒有形成工作合力和良好的食品安全監(jiān)管社會氛圍等。
在下步工作中，我們將認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗，從立黨為公，執(zhí)政為民，以人為本，關(guān)愛生命的高度，認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作會議精神，嚴(yán)格依法行政，抓住重點，突破難點，大膽創(chuàng)新，開拓進(jìn)取，促使我縣實施食品放心工程水平再上一個新的臺階。結(jié)合我縣實際，突出抓好食品源頭污染治理力度，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，開展食品安全信用體系建設(shè)工作，積極建立長效監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)厲打擊各種制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，不斷加大輿論宣傳工作力度，努力營造良好的食品安全監(jiān)管社會氛圍。
總之，我縣食品安全工作在各級黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過廣大同志們的共同努力，取得了一定成績，但是，離上級領(lǐng)導(dǎo)的要求，與廣大人民群眾的愿望，還有較大差距。我們要以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步樹立科學(xué)發(fā)展觀，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺階，為保障全縣廣大人民群眾的飲食安全、創(chuàng)建“平安##”，做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
第四季度食品安全的工作匯報篇三
宣漢縣教育科技知識產(chǎn)權(quán)局局黨組成員、教育工會主席楊光華。
（2017年5月17日）。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
下午好！
根據(jù)會議安排，我就宣漢縣學(xué)校食品安全管理工作情況作一簡要匯報，不妥之處敬請批評指正。
一、全縣基本情況。
宣漢縣位于四川東北邊緣大巴山南麓，地處川渝鄂陜結(jié)合部，幅員面積4271平方公里，轄54個鄉(xiāng)鎮(zhèn),132萬人口，屬于典型的貧困山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，是國家扶貧開發(fā)工作重點縣，全國革命老區(qū)縣、全省擴(kuò)權(quán)強(qiáng)縣試點縣和少數(shù)民族待遇縣。
全縣現(xiàn)有各級各類學(xué)校628所，其中公辦學(xué)校536所，含普通高中5所（其中三所在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、單設(shè)初中23所、職業(yè)中學(xué)3所（其中兩所在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、“九年一貫制學(xué)?！?7所、中心校46所、村?。ā?/p>
教學(xué)。
點）412所，建制幼兒園7所，進(jìn)修校、電大分校、特殊教育學(xué)校各1所；有民辦學(xué)校92所，含小學(xué)9所、“九年一貫制”學(xué)校2所、“十二年一貫制”學(xué)校1所、幼兒園79所、職業(yè)高中1所。有在校學(xué)生214086人（其中，小學(xué)91639人，初中46818人，普高18192人，職高9727人，在園幼兒47609人，特殊教育學(xué)校101人），其中民辦學(xué)校在校學(xué)生26041人（其中，幼兒22224人，小學(xué)2417人，初中580人，普高186人，職高634人）。全縣公民辦學(xué)校共有寄宿生58853人（鄉(xiāng)鎮(zhèn)37786人）。有在編教職工8210人。
二、主要成績及做法。
我縣學(xué)校食品安全管理工作在市教育局、縣委縣政府的堅強(qiáng)有力指導(dǎo)下，以“保障全縣師生食品安全”為工作基調(diào)，以“精心服務(wù)全縣師生”為工作方向，以“全縣師生吃得安全、吃得放心”為著力點來確定總體工作思路。全局一班人深知食品安全工作的重要性、艱巨性和復(fù)雜性，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的工作理念，將食品安全納入事關(guān)全縣教育健康發(fā)展的重要議事日程，把握重點環(huán)節(jié)，加強(qiáng)組織保障，構(gòu)建責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化監(jiān)管手段，改善食堂條件，培訓(xùn)從業(yè)人員，營造了濃厚的食品安全氛圍，食品安全意識入腦入心。
協(xié)調(diào)配合，每年組織兩期學(xué)校后勤管理人員和從業(yè)人員食品衛(wèi)生與營養(yǎng)知識培訓(xùn)，全縣學(xué)校的1100余名從業(yè)人員和管理人員參加培訓(xùn)，并實行嚴(yán)格的考核制度，參訓(xùn)人員經(jīng)考試合格后頒發(fā)培訓(xùn)合格證，做到持證上崗。去年先后在八個督導(dǎo)片區(qū)，組織學(xué)校校長、食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員開展了8場食品安全專項培訓(xùn)，和2場學(xué)校食堂管理現(xiàn)場會。學(xué)校也認(rèn)真落實從業(yè)人員和管理人員校本培訓(xùn)制度，做到每月一次集中教育培訓(xùn)，熟悉相關(guān)規(guī)章制度，及時。
總結(jié)。
剖析工作中存在的問題，強(qiáng)化員工的食品安全衛(wèi)生意識，提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校通過板報、櫥窗、宣傳畫冊、校園網(wǎng)、廣播，印發(fā)告家長書等形式大力強(qiáng)化學(xué)生的健康和食品衛(wèi)生案例教育工作，間周一節(jié)健康與安全教育課程，做到了課時、教師、教材“三落實”，將食品衛(wèi)生安全列為主要教育內(nèi)容，增強(qiáng)了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識，提高了學(xué)生食品安全防范和鑒別能力。多年來，宣漢縣學(xué)校無一例食品安全責(zé)任事故發(fā)生。
三、今后工作的展望。
在今后，我局將以“四個抓手”，全心全意為全縣師生服好務(wù)，當(dāng)好護(hù)航手。
（一）以強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任為抓手。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。持續(xù)高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，將食品衛(wèi)生安全擺上學(xué)校安全工作的首要位置，定期召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會議，及時傳達(dá)國家和省、市、縣有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作要求，科學(xué)部署各項工作，采取有力措施，保證食品衛(wèi)生工作各項任務(wù)落實到位、落實到人。二是落實責(zé)任。把食品衛(wèi)生安全工作作為一項重要工作列入校園安全管理范疇，與學(xué)校簽訂好安全管理責(zé)任書，明確監(jiān)管責(zé)任。三是執(zhí)行制度。依據(jù)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，制定一整套學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理制度，在管理中嚴(yán)格按照制度進(jìn)行管理。進(jìn)一步強(qiáng)化食堂的操作規(guī)程和工作人員的安全意識，切實把好采購、保管、清洗、加工、消毒、留樣、用餐以及人員隔離、衛(wèi)生打掃和應(yīng)急處理等十道關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范食堂的食品衛(wèi)生安全要求。
（二）以強(qiáng)化食品安全宣傳教育為抓手。一是加強(qiáng)教育。根據(jù)季節(jié)和實際情況，通過發(fā)放告家長書、衛(wèi)生宣傳印刷品，利用學(xué)校的板報、小廣播、健康教育專欄、主題班會等多方位、多層次、多角度地宣傳食品衛(wèi)生安全知識、傳染病防控知識等。二是加強(qiáng)培訓(xùn)。聯(lián)合食藥監(jiān)局、衛(wèi)計局和疾控中心等職能部門，加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作人員和食堂小賣部承包人和相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全法規(guī)文件和規(guī)章制度的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高教師員工和學(xué)校食堂小賣部人員的食品衛(wèi)生安全法律意識。
第四季度食品安全的工作匯報篇四
市人大常委會執(zhí)法檢查組：
按照會議安排，我就食品安全標(biāo)準(zhǔn)及我市食品安全監(jiān)管職責(zé)分工情況做如下匯報：
放風(fēng)險確保品質(zhì)安全的原則，對食品、食品相關(guān)產(chǎn)品、食品添加劑的衛(wèi)生要求及其在生產(chǎn)、加工、貯存和銷售等方面所規(guī)定的技術(shù)要求和措施。食品安全標(biāo)準(zhǔn)是對國家原有的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制性條款的整合，它既是市場準(zhǔn)入的基本條件，也是各級行政部門食品監(jiān)督執(zhí)法的依據(jù)。
2、食品標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀。
建國初期，我國的食品類標(biāo)準(zhǔn)較少，20世紀(jì)70年代末以后我國食品類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開始日益豐富，當(dāng)時頒布的主要是食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)較少。20世紀(jì)80年代后陸續(xù)發(fā)布了一系列的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。在1981年頒布的gb2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》開創(chuàng)了中國釀酒行業(yè)的新紀(jì)元。1983年頒布了gb3865-83《中式糕點質(zhì)量檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)》和gb3866-83《西式糕點質(zhì)量檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)》。1985年頒布了糧食、油料檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)和一系列植物油脂檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)。1986年和1987年頒布了gb7100-86《糕點、餅干、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、糧食類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和以zbx為編號的一系列專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。1988年國家衛(wèi)生部又頒布了19個食品類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。20世紀(jì)90年代初商檢局頒布了一系列的進(jìn)出口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生部還頒布了一批殘留等檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)。1995年中國農(nóng)業(yè)部頒布了第一批綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，2001年頒布了第一批無公害食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著綠色食品和無公害食品在中國走向制度化，也說明了人們食品安全意識的提高和國家對食品安全工作的重視。1996年、2003年和2005年中國對食品方面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了三次大范圍的頒布和修訂，使衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的覆蓋范圍更加廣泛。這些工作，對食品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)打下了一定的基礎(chǔ)。
歸結(jié)起來，在《食品安全法》實施以前，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)形成了四個層次，即國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從屬性方面看，又分屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、食品進(jìn)出口檢驗檢疫標(biāo)準(zhǔn)四個類型。這些標(biāo)準(zhǔn)總計4700余項。因為標(biāo)準(zhǔn)制定的立足點不同，客觀上造成了食品標(biāo)準(zhǔn)政出多門的問題，針對同一種食品，既有國家標(biāo)準(zhǔn)，也有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。如蘋果，既有標(biāo)準(zhǔn)委頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)，又有農(nóng)業(yè)部頒布的無公害標(biāo)準(zhǔn)、綠色標(biāo)準(zhǔn)、外觀等級標(biāo)準(zhǔn)，還有原商業(yè)部頒布的蘋果銷售質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)往往規(guī)定各異，互相矛盾，造成食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域秩序混亂，令執(zhí)法部門和企業(yè)無所適從。與此同時，對一些重要的品種，各部門似乎都視而不見，迄今沒有標(biāo)準(zhǔn)問世，留下空白和盲區(qū)，導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營或執(zhí)法監(jiān)督無據(jù)可依。此外，一些標(biāo)準(zhǔn)數(shù)十年不作修訂，與形勢發(fā)展嚴(yán)重不相適應(yīng)，老化滯后現(xiàn)象十分突出。
3、《食品安全法》對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
為解決上述問題，《食品安全法》要求對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等予以整合，統(tǒng)一公布為安全標(biāo)準(zhǔn)，并明確規(guī)定食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。明確了食品安全標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定和公布、國家標(biāo)準(zhǔn)委提供編號，強(qiáng)調(diào)了有關(guān)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)涉及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容的，應(yīng)當(dāng)與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)相一致。
《食品安全法》第二十條規(guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括8個方面的內(nèi)容，即：食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定;食品添加劑的品種、使用范圍、用量;專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求;食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求;與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;食品檢驗方法與規(guī)程;其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
其中，人體攝入致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)會危害人體健康，因此必須測定一個保障人體健康允許的最大值，規(guī)定食品中各種危害物質(zhì)的限量。
食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是食品生產(chǎn)加工中不可缺少的基礎(chǔ)原料，但是，濫用食品添加劑會危害人體健康，必須制定標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格限定其品種、使用范圍和限量。
嬰幼兒和其他特定人群主輔食的營養(yǎng)成分不僅關(guān)系到食品的營養(yǎng)，而且關(guān)系到他們的身體健康和生命安全，對主輔食的營養(yǎng)成分有特殊要求，需要制定標(biāo)準(zhǔn)。
食品的標(biāo)簽、標(biāo)識和說明書。
第四季度食品安全的工作匯報篇五
11月30日，古坊鄉(xiāng)在文化站一樓綜合會議室召開第四季度安全生產(chǎn)(食品安全)工作會議，全體鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)干部、鄉(xiāng)直單位負(fù)責(zé)人、各村第一書記、主持日常工作村干、計生專干參加會議。會議由鄉(xiāng)長王松林主持。
會議傳達(dá)了縣安全生產(chǎn)暨縣政府安委會第四季度會議精神，王松林帶領(lǐng)學(xué)習(xí)了《關(guān)于立即開展安全生產(chǎn)大檢查切實加強(qiáng)歲末年初安全生產(chǎn)工作的通知》文件精神，全面部署安排了當(dāng)前的安全生產(chǎn)(食品安全)工作，強(qiáng)調(diào)一定要做好安全生產(chǎn)大檢查工作，并及時整改，消除安全隱患。
鄉(xiāng)黨委書記儲愛華強(qiáng)調(diào)，各村各單位加大宣傳力度，要繼續(xù)保持安全工作的良好態(tài)勢，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，突出重點、緊盯難點、不留盲點，對安全隱患做到零容忍，及時整改存在問題，全力抓好歲末年初安全生產(chǎn)工作。
會上傳達(dá)了縣政府文件，根據(jù)省市機(jī)構(gòu)改革有關(guān)文件要求，經(jīng)縣政府研究決定，同意“肇州縣食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)委員會”更名為“肇州縣食品安全委員會”，并啟用肇州縣食品安全委員會及其辦公室兩枚印章。同時下發(fā)了《肇州縣政府辦公室關(guān)于調(diào)整肇州縣食品安全委員會成員的通知》，布置了當(dāng)前全縣食品安全重點工作，會上通報了全縣農(nóng)村集體聚餐備案情況。
會議要求，一是各成員單位要按照各自職能依法依規(guī)開展食品安全工作;二是各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各基層市場監(jiān)管所要密切配合，建立統(tǒng)一協(xié)調(diào)的工作機(jī)制，加強(qiáng)食品安全工作;三是部署了校園及校園周邊食品安全專項整治工作。此次會議各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(場)、社區(qū)管委會食品安全主管領(lǐng)導(dǎo)，縣食安委各成員單位主管領(lǐng)導(dǎo)及市場監(jiān)管局相關(guān)股室人員共40余人參加。
10日上午，在永川區(qū)食藥監(jiān)分局四樓會議室，永川區(qū)食安辦召集區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)工商分局、區(qū)農(nóng)委、區(qū)商委、區(qū)公安局等區(qū)食安辦成員單位及23個鎮(zhèn)街分管食品藥品安全工作負(fù)責(zé)人共計50余人召開了20xx年第四季度食品安全聯(lián)席工作會。副區(qū)長余國東參加會議。
余國東對第四季度食品安全工作提出六點要求：一是持續(xù)狠抓食品安全源頭環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管;二是加強(qiáng)對流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管;三是強(qiáng)化食品消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管;四是整合力量，堅決打擊食品藥品違法犯罪行為;五是強(qiáng)化基層食品安全建設(shè)，抓好食品快檢體系建設(shè);六是明確全年的考核目標(biāo)，確保目標(biāo)任務(wù)全面完成，要求食安辦成員單位、各鎮(zhèn)街要團(tuán)結(jié)協(xié)作，各盡其責(zé)，狠抓監(jiān)管執(zhí)法，確保轄區(qū)內(nèi)人民群眾飲食用藥安全。
會上，區(qū)農(nóng)委、區(qū)工商分局、區(qū)公安局、區(qū)食藥監(jiān)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人分別就1-3季度食品安全工作開展情況進(jìn)行了交流發(fā)言;區(qū)食安辦負(fù)責(zé)人就全區(qū)前三季度食品安全工作進(jìn)行了總結(jié)，安排部署了第四季度的重點工作。
第四季度食品安全的工作匯報篇六
（2012年1月8日）。
根據(jù)會議安排，我就農(nóng)牧系統(tǒng)關(guān)于“兩節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作匯報如下，不妥之處請各位領(lǐng)導(dǎo)指正。
根據(jù)政府辦發(fā)《關(guān)于印發(fā)“兩節(jié)”期間安全生產(chǎn)食藥品安全監(jiān)管及市場秩序集中整頓活動實施方案的通知》精神，我局高度重視，迅速行動，召開了專題工作會議，安排部署了執(zhí)法監(jiān)管工作，對2011年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管進(jìn)行了一次徹底地“回頭看”：
一是繼續(xù)開展了對農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。檢查了縣內(nèi)3個種子經(jīng)銷門店及其11個代銷店，查看了種子經(jīng)營證件，抽檢了庫存樣品，沒有發(fā)現(xiàn)假劣種子銷售或庫存；檢查農(nóng)資經(jīng)營門店8戶，翻閱了進(jìn)銷貨臺賬，普遍沒有高度禁用或過期農(nóng)藥、化肥出售；檢查獸藥門店12戶，沒有發(fā)現(xiàn)違規(guī)藥品出售。送檢飼料、生鮮乳、動物排泄物樣品8份，沒有檢出三聚氰胺或瘦肉精等違禁成分，農(nóng)業(yè)投入品市場繼續(xù)保持了良好態(tài)勢。
添加違禁化學(xué)物質(zhì)，禁止在生鮮乳中摻水等以此充好現(xiàn)象，確保供應(yīng)市場的乳品新鮮、安全。
三是繼續(xù)做好對蔬果的農(nóng)藥殘留量檢測。12月中旬至今，農(nóng)技中心從縣眾鑫超市、萬家和超市、農(nóng)貿(mào)市場、便民市場等單位，抽檢黃瓜、韭菜、菠菜、辣椒、茄子、芹菜等蔬菜樣品126個，蘋果、梨、圣女果、葡萄等水果樣品30個，經(jīng)速測儀器檢測，酶抑制率均在安全水平內(nèi)，沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥超標(biāo)殘留現(xiàn)象。超市果蔬均有原產(chǎn)地合格證明，質(zhì)量安全狀況有保證。
四、繼續(xù)加大對動物及其產(chǎn)品的檢驗建議力度。針對節(jié)日期間肉蛋奶銷量劇增的現(xiàn)象，我局畜牧獸醫(yī)局和畜牧中心積極抽調(diào)工作人員，加大上路檢疫和市場肉品檢疫，公路檢疫動物260頭（只、匹、箱），檢疫肉品153噸，其中豬肉95噸、牛肉20噸、羊肉25噸、禽肉8噸、水產(chǎn)品5噸，確保了節(jié)日畜禽產(chǎn)品的消費安全。
五、繼續(xù)開展八部門聯(lián)合執(zhí)法行動。12月中旬至今，已先。
后由工商和食藥監(jiān)牽頭，農(nóng)牧、商務(wù)、質(zhì)檢等6部門配合，開展了食藥品領(lǐng)域聯(lián)合執(zhí)法行動，先后多次檢查了縣內(nèi)超市、餐飲、小作坊、小診所、種養(yǎng)殖場戶等單位，對糧食、肉品、藥品和制作食品進(jìn)行了檢查，整頓規(guī)范了經(jīng)營資質(zhì)，對部分違規(guī)場所下發(fā)了限期整改通知書，有力的規(guī)范了食品市場。同時，加大道路交通安全監(jiān)管，嚴(yán)格查處“黑車非駕”、超速超載、違章載人、酒后駕車等農(nóng)機(jī)安全隱患，確保全縣農(nóng)機(jī)安全。
今后，我們將繼續(xù)保持對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢，重點做好生鮮乳、畜禽及其產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，拓展檢查范圍、加大檢查頻次，并積極根據(jù)春節(jié)農(nóng)產(chǎn)品消費市場特點，合理安排監(jiān)管和執(zhí)法人員加大執(zhí)法監(jiān)管力度，確保節(jié)日農(nóng)產(chǎn)品消費安全，為全縣人民把好“菜籃子”關(guān)。
第四季度食品安全的工作匯報篇七
6月21日下午，市四屆人大常委會第二十五次會議對市人大常委會執(zhí)法檢查組關(guān)于開展《中華人民共和國食品安全法》和《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》(以下簡稱“一法一條例”)執(zhí)法檢查情況的報告進(jìn)行分組審議。與會的市人大常委會委員暢所欲言，對食品安全監(jiān)督部門依法履職取得的成績表示肯定，同時對存在的問題提出意見建議與批評。
根據(jù)市人大常委會食品安全執(zhí)法檢查方案的總體安排，在4月29日召開的“一法一條例”執(zhí)法檢查工作推進(jìn)會后，市人大常委會食品安全法執(zhí)法檢查組分成5個執(zhí)法檢查小組對市政府及其相關(guān)部門和13個縣(市、區(qū))貫徹實施“一法一條例”情況進(jìn)行全面檢查，并委托縣(市、區(qū))人大常委會(工委)對本轄區(qū)內(nèi)“一法一條例”貫徹實施情況進(jìn)行了檢查。
檢查組在沿用以往聽取匯報、查閱臺賬資料、座談?wù){(diào)研、實地查看等檢查方式的同時，首次采用隨機(jī)抽查、突擊檢查、明查暗訪等多種監(jiān)督方式，對食品重點企業(yè)、重點場所、重點領(lǐng)域開展執(zhí)法檢查工作，取得了很好的效果，達(dá)到了執(zhí)法檢查的預(yù)期目的。
從檢查情況來看，市政府及相關(guān)部門能較好貫徹執(zhí)行“一法一條例”，不斷完善工作機(jī)制，加大監(jiān)管力度，全市食品安全形勢穩(wěn)中趨好，近年來沒有發(fā)生重大食品安全事故。
但同時也發(fā)現(xiàn)，一些政府及其職能部門和經(jīng)營主體的食品安全責(zé)任意識還不夠強(qiáng)，生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為時有發(fā)生，食品安全監(jiān)管還存在一定缺位現(xiàn)象以及食品安全執(zhí)法不夠嚴(yán)格、食品安全保障能力與當(dāng)前形勢不相適應(yīng)等問題。
在分組審議會議上，與會的市人大常委會委員抱著對人民群眾的安康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，各抒己見，暢所欲言。針對存在的問題，市人大常委會委員在審議發(fā)言時毫不客氣。委員楊煊指出，成績固然可喜，但目前發(fā)現(xiàn)的問題也是觸目驚心。一些人拿著人民的血汗錢卻不負(fù)責(zé)任，存在嚴(yán)重的失職瀆職甚至腐朽問題，個別人在利益的驅(qū)使下甚至與黑心作坊、不法分子狼狽為奸，一起坑害百姓。
對于監(jiān)管、違法打擊不力問題，委員王琛對希望有關(guān)職能部門一定要跟蹤督辦，常搞回頭看以確保問題整改到位。委員劉明武指出，食品安全影響生命健康，要注重檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改落，適時開展回頭看，起到打擊一批、震懾一批的效果。委員劉嵐表示，光罰款不能觸動根本，必須要公布不合格產(chǎn)品并讓廣大群眾積極參與到食品安全監(jiān)管當(dāng)中來。
市人大常委會黨組書記、常務(wù)副主任石希欣在認(rèn)真聽取常委會組成人員的發(fā)言后強(qiáng)調(diào)指出，民以食為天，食以安為先，食品安全涉及到人民群眾的生命安全，是當(dāng)前和今后市人大常委會監(jiān)督的重點工作，對存在的突出問題，市縣兩級政府及相關(guān)部門要引起高度重視，采取得力措施，切實加以解決。對于存在嚴(yán)重安全隱患和問題的重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點行業(yè)和重點企業(yè)，要深入開展專項集中整治，切實做到問題不解決不放過，責(zé)任不追究不放過。對整改不到位、不落實、不見效，滿意度測評未通過的，市人大常委會將督促市政府及相關(guān)部門進(jìn)一步抓好整改，直至問題得到解決、群眾放心滿意。
第四季度食品安全的工作匯報篇八
食品安全工作直接關(guān)系到我村人民生命財產(chǎn)安全、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。我村各個工作部門以及各級領(lǐng)導(dǎo)一直重視食品安全工作。這一年來，我村根據(jù)實際情況開展了多次專項整治行動，切切實實地完成了上級下達(dá)的各項任務(wù)。以下總結(jié)我村本年度食品安全工作情況：
一.主要工作情況：
根據(jù)本年度工作計劃及工作要求，我村將工廠企業(yè)食堂、菜肉市場、萬福源百貨商場、順客隆、羅沙小學(xué)、羅沙幼兒園、金圖山莊以及其他酒樓食肆、大排檔等重點單位列為重點整治對象。在9月份至11月份期間，在鎮(zhèn)安委、轄區(qū)派出所，駐村民警的部署和配合下，我村有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的肉菜市場、飯店、小食店、雜貨店等進(jìn)行專項整治檢查工作。據(jù)統(tǒng)計在整治檢查工作期間對存在“三合一”安全隱患和不符合食品安全要求的食品行業(yè)企業(yè)共發(fā)出整改通知書30多份，其中胖子之家飯店由于屢勸不改，安全意識差，我村進(jìn)行關(guān)停整治處理。
為進(jìn)一步落實食品安全目標(biāo)責(zé)任制，村委會先后與轄區(qū)內(nèi)食品行業(yè)、“三小場所”簽訂2010年食品安全責(zé)任書、專項整治自律公約等共100多份，簽訂率達(dá)100%。
在食品行業(yè)檔案管理工作上，村委會已專門設(shè)立了食品安全檔案柜。除了這些紙質(zhì)檔案外，為提高管理水平，減少人為的錯誤，提高檔案的查詢速度，通過電腦建立食品安全電子信息化管理檔案，從而提高辦事效率，本年度我村食品安全管理制度建設(shè)入冊企業(yè)共5戶。
二.存在的主要問題：
1.雖然在我村各級部門的共同協(xié)作努力下，食品安全工作取得較好的成績，但是食品安全工作食品安全工作仍相當(dāng)滯后。我村的食品行業(yè)內(nèi)部分企業(yè)對食品安全的重要性、必要性和長期性認(rèn)識不足，對食品安全工作不夠重視。
2.食品安全的宣傳手段還比較傳統(tǒng)落后，食品安全工作的針對性和實效性有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
三.今后食品安全工作要求：
展望2011年，我村領(lǐng)導(dǎo)、安全專管員將繼續(xù)明確責(zé)任目標(biāo)，有計劃，有措施，有步驟地開展食品安全工作，務(wù)求使___村的食品安全工作井然有序，確保我村社會穩(wěn)定。要突出食品安全工作的.重點，切實加強(qiáng)食品安全檢查的工作力度;避免出現(xiàn)群眾食物中毒，甚至群死群上事故;要在全村范圍普及食品安全教育工作，做到“人人懂安全，人人學(xué)安全”，切實提高村民，企業(yè)的食品安全意識。
第四季度食品安全的工作匯報篇九
今年4月到5月，全國人大常委會組成食品安全法執(zhí)法檢查組，由全國人大常委會委員長張德江和四位副委員長分別帶隊，赴天津、內(nèi)蒙古、黑龍江、福建、湖北、廣東、重慶、四川、陜西、甘肅等10個省區(qū)市對法律實施情況進(jìn)行檢查，其他各省區(qū)市進(jìn)行自查。
昨天下午，十二屆全國人大常委會第二十一次會議聽取了執(zhí)法檢查組關(guān)于檢查食品安全法實施情況的報告。檢查組總體認(rèn)為，食品安全法修訂實施以來，食品安全形勢總體穩(wěn)中向好。但檢查也發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前我國食品安全形勢依然嚴(yán)峻。
張德江委員長親自向會議作報告，他指出，我國正處于食品安全矛盾的高發(fā)期。食品加工環(huán)境臟亂差、食品生產(chǎn)摻假造假、食品運(yùn)輸不規(guī)范、銷售過期變質(zhì)不合格食品等現(xiàn)象時有發(fā)生。全國食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)多、小、散、亂等問題較為突出，監(jiān)管難度很大。
目前，全國食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)有許可證的企業(yè)共1185萬家，另外還存在眾多小作坊、小攤販、小餐飲。這“三小”一直以來都是食品安全問題的多發(fā)地，也是監(jiān)管難點。在今年的食品安全法執(zhí)法檢查中，一些基層執(zhí)法人員向檢查組介紹了他們在執(zhí)法過程中曾遇到過的難題。
天津市河西區(qū)友誼路街市場監(jiān)管所所長李果說：“比如，過去基層所取締一個無證無照的早點鋪時，群眾可能不理解——你取締這個早點鋪以后，我吃早點不方便了，會替一些早點鋪、小商小販說話，因為人大部分還是同情弱者的?！?/p>
執(zhí)法檢查組建議，各省區(qū)市要按照相關(guān)法律規(guī)定，制定食品安全地方性法規(guī)，尤其是在加快制定食品小作坊、小攤販等具體管理辦法過程中，要注重便利就業(yè)和守法經(jīng)營兩方面的關(guān)系，根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營者違法行為的性質(zhì)、情節(jié)、后果等因素合理確定處罰的種類和罰款額度，做到違法必究、過罰相當(dāng)。
新的食品安全法建立了最嚴(yán)格的法律責(zé)任制度，對未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，最低罰款金額從之前的兩千元提高到五萬元。對于這樣的規(guī)定，李果也表達(dá)了自己的困惑。
李果認(rèn)為，食品安全法的五萬元罰款，本意是加大對食品安全違法行為的處罰力度。但從基層的執(zhí)法實踐來看，對一些小型服務(wù)業(yè)，特別是一些小賣部，五萬元有可能就是他的全部資本，對他來講是天文數(shù)字。出現(xiàn)問題后，如果不罰他，基層執(zhí)法人員有可能構(gòu)成瀆職犯罪;要罰他，又面臨難以結(jié)案的問題，還面臨著社會矛盾——你罰他五萬，他肯定要到你所里來找你打架。
針對新食品安全法對輕微違法的罰款額度偏高、執(zhí)行存在困難這種各地普遍反映的問題，檢查組建議全國人大常委會法工委就此問題開展專題調(diào)研。同時，也建議國務(wù)院針對此問題進(jìn)行研究，在制定相關(guān)配套法規(guī)時予以考慮。
通過部分知名網(wǎng)絡(luò)送餐平臺，一些黑餐館制作出來的毫無衛(wèi)生保障的飯菜堂而皇之地擺上了市民的餐桌，這樣的案例已經(jīng)被媒體曝光過多起。北京市海淀區(qū)城管部門曾根據(jù)市民舉報，聯(lián)合相關(guān)部門對一家無照黑餐館進(jìn)行查處，餐館內(nèi)的衛(wèi)生條件令執(zhí)法隊員也感到觸目驚心。“這是餐盤，這是臭襪子，全在一塊兒，還有衣服。”執(zhí)法人員告訴記者。
根據(jù)新食品安全法規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實名登記，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證;發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違法行為的，應(yīng)及時制止并報告食藥監(jiān)管部門。情況嚴(yán)重的，應(yīng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)。否則，平臺就將面臨處罰。但是檢查組檢查發(fā)現(xiàn)，目前仍然存在第三方網(wǎng)絡(luò)平臺把關(guān)不力、無證照商家入網(wǎng)經(jīng)營、衛(wèi)生環(huán)境難保證、送餐過程隨意等監(jiān)管空白。
近年來食品安全問題頻發(fā)，多頭管理、分段管理被認(rèn)為是原因之一。天津市副市長孫文魁曾以“煎餅果子”為例，痛斥此前食品安全監(jiān)管方面多頭管理的弊端。
孫文魁說：“一套煎餅果子出了問題，調(diào)查起來很麻煩。如果是原料出了問題，要農(nóng)委去查;如果是在加工環(huán)節(jié)，在爐子上面一倒、一加工，這是質(zhì)量監(jiān)督部門的事;拿起來往客戶手里一遞，這算流通環(huán)節(jié);往嘴里一吃，是衛(wèi)生問題。煎餅果子吃到嘴里以后，究竟是哪個環(huán)節(jié)出了問題，它是分段管理，調(diào)查起來很難?！?/p>
新的食品安全法完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，由分段監(jiān)管變成食藥監(jiān)部門統(tǒng)一監(jiān)管。20xx年以來，也有部分市縣將新組建的食品藥品監(jiān)管部門與工商、質(zhì)檢、物價等部門合并為“多合一”的市場監(jiān)管局。張德江在報告時表示，一些地方雖然建立了市場監(jiān)管部門，但上一級仍是食品藥品監(jiān)管、工商、質(zhì)檢等部門。上級多頭部署，下級疲于應(yīng)付，存在不協(xié)調(diào)等情況。同時，監(jiān)管機(jī)構(gòu)名稱標(biāo)識不統(tǒng)一、執(zhí)法依據(jù)不統(tǒng)一、執(zhí)法程序和法律文書不統(tǒng)一等問題，影響了法律實施的效果。
張德江說：“檢查中有關(guān)方面反映，這一方面有利于精簡機(jī)構(gòu)，整合行政執(zhí)法力量;但是另一方面，些地方弱化了食品安全的監(jiān)管職能?！?/p>
食品安全問題的發(fā)生，既有生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，也有流通運(yùn)輸環(huán)節(jié)，然而，要說到把控食品安全的源頭，那還應(yīng)該追溯到種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。在我國不少地區(qū)農(nóng)業(yè)整體組織化、產(chǎn)業(yè)化程度不高，生產(chǎn)經(jīng)營形式分散，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管仍然難度比較大。
報告中還指出，農(nóng)業(yè)投入品使用多，農(nóng)藥、獸藥、化肥的不合理使用，以及水土污染等因素，給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全造成的風(fēng)險隱患不容忽視。
張德江說：“從監(jiān)測情況看，農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)和非法添加等問題時有發(fā)生，畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品的違法用藥等問題在一些地方仍然存在，影響到餐桌上的安全。”
從當(dāng)前暴露的食品安全事件看，濫用甚至違禁使用農(nóng)藥、獸藥、激素和飼料添加劑等源頭污染問題仍時有發(fā)生。張德江說：“建議國務(wù)院及其有關(guān)部門進(jìn)一步加大對農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭管理和治理。”
檢查組還建議，國務(wù)院和有關(guān)部門抓緊修訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法實施條例以及其他食品安全法配套行政法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)等，特別是就國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的銜接與互補(bǔ)問題，盡快形成科學(xué)完備的食品安全法規(guī)制度體系。配套法規(guī)要落實法律規(guī)定，依法利用好行政拘留等行政強(qiáng)制措施，加大對一些嚴(yán)重食品安全違法行為和違法自然人的處罰力度。
第四季度食品安全的工作匯報篇十
為進(jìn)一步加強(qiáng)我社區(qū)食品安全監(jiān)管，切實保障人民群眾身體健康，按照縣、鎮(zhèn)有關(guān)部門要求，結(jié)合我社區(qū)實際，明確目標(biāo)任務(wù)，協(xié)調(diào)聯(lián)動?，F(xiàn)將我社區(qū)的工作進(jìn)展匯報如下：xx社區(qū)為切實抓好我社區(qū)食品質(zhì)量安全的整治，大力開展食品質(zhì)量安全專項整治，確保我社區(qū)群眾健康、安全。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，目標(biāo)明確。
我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，全面落實責(zé)任制，分級負(fù)責(zé)，切實加強(qiáng)食品安全檢查治理工作，以保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
二、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。
利用散發(fā)宣傳資料等多種方式向我社區(qū)的食品經(jīng)營單位等進(jìn)行宣傳，我們通過走訪、集中培訓(xùn)發(fā)放宣傳資料等形式，對食品安全法律法規(guī)進(jìn)行集中宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。使廣經(jīng)營者學(xué)法、懂法、依法經(jīng)營；并簽訂責(zé)任書500多份，形成治理工作良好的輿論氛圍。
三、
加強(qiáng)整治，效果明顯。
對轄區(qū)內(nèi)的有食品經(jīng)營單位進(jìn)行深入細(xì)致的排查并登記造冊，全面掌握質(zhì)量安全狀況。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，我社區(qū)在有關(guān)的帶領(lǐng)下，多次對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)店進(jìn)行集中檢查，重點檢查有無采購、使用來源不明或不合格食品，并向他們宣講了食品安全的重要性。
四、今后工作方向。
有關(guān)食品安全方面的安全，我們長期不懈做好：一是加大宣傳力度；二是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實責(zé)任；三是注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，充分調(diào)動群眾舉報違法違規(guī)問題的積極性；同時加強(qiáng)日常監(jiān)管，定期不定期的開展隱患排查，確保我社區(qū)餐飲服務(wù)安全，維護(hù)社會穩(wěn)定與發(fā)展。
第四季度食品安全的工作匯報篇十一
根據(jù)武安市食安委[2012]7號文件，關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《邯鄲市政府食品安全辦轉(zhuǎn)發(fā)（省政府食品安全辦關(guān)于印發(fā)河北省清查“山寨食品”專項實施方案的通知）的通知》的通知的精神和省清查“山寨食品”專項工作實施方案的要求。市食安辦專題會議后，及時向主要領(lǐng)導(dǎo)做了匯報，引起了市社領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，迅即結(jié)合本系統(tǒng)工作實際，及時出臺了劃分小組、時間安排、排查方法、具體要求等一系列安排布置工作方案，按照規(guī)定動作、限定期限要求，有條不紊地在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了對“山寨食品”專項清查工作。高質(zhì)量地完成了清查任務(wù)。
一、明確系統(tǒng)內(nèi)監(jiān)管排查范圍。
武安市供銷社所屬單位有涉及食品安全經(jīng)營的單位有供銷大廈、藍(lán)天賓館、鹽業(yè)專營公司、宏橋土產(chǎn)日雜公司、正和商貿(mào)配送公司、洺河源土特產(chǎn)公司、武安市棉油廠、煙花爆竹公司等8個市直公司、21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層供銷社和600多個涉食零售網(wǎng)點及餐飲店和伯延、安莊2家婚宴綜合服務(wù)中心。
二、具體措施及主要做法。
大的事嚴(yán)格要求，具體安排、部署此項工作，強(qiáng)調(diào)要認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行拉網(wǎng)式、地毯式的排查，確保不遺不漏，不放過絲毫隱患和疑似問題。
一是壓死責(zé)任，誰出問題誰負(fù)責(zé)。按照武安市社“食品安全監(jiān)管網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任人員范圍、職責(zé)劃分”，實行了市社機(jī)關(guān)主管領(lǐng)導(dǎo)包市直公司，基層領(lǐng)導(dǎo)及科室人員包基層社的分級管理包點責(zé)任制。
二是在供銷系統(tǒng)內(nèi)部開展對“山寨食品”的排查。市社按照分包單位和屬地管理的責(zé)任劃分，從5月12日開始到6月6日截止，組成22個分隊，派出45名排查人員，深入各自監(jiān)管區(qū)域，逐個門店、倉庫、逐食品品種認(rèn)真篩查，做到不遺不漏、不放過任何蛛絲隱患。尤其高度關(guān)注文件中提到的“肯德雞”、“營養(yǎng)直線”、“康帥傅”等“山寨食品”，以及從產(chǎn)品名稱、包裝樣式等方面有疑似“山寨”的食品。此次共排查單位8個市直公司、21個基層供銷社，600余家門店、倉庫、餐飲企業(yè)，到目前為止，供銷社轄區(qū)內(nèi)還未發(fā)現(xiàn)“山寨”或“疑似山寨”的食品。
三是加大打擊清查“山寨食品”的宣傳力度，利用各組排查人員深入排查單位的有利時機(jī)，現(xiàn)場就正確選購食品，鑒別真假食品的常識、方法向被查單位的負(fù)責(zé)人和消費者講解，并利用發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標(biāo)語、村委大喇叭廣播等宣傳形式，宣傳“山寨食品”的欺詐性和危害性。從而形成了打擊、清查、抵御“山寨食品”的強(qiáng)大氛圍。
總之，市社所屬各單位，層層建立健全了符合自身特點的食品安全監(jiān)管網(wǎng)格化機(jī)制，按照“因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃、合理劃網(wǎng)、網(wǎng)內(nèi)履職、層層落實”的工作方針和“定區(qū)域、定單位、定人員、定責(zé)任”的工作要求，科學(xué)合理劃分網(wǎng)格，明確網(wǎng)格責(zé)任人員和工作職責(zé)，切實做到任務(wù)包干、責(zé)任到人、工作細(xì)致，排查得力。
武安市供銷合作社聯(lián)合社2012年6月6日。
第四季度食品安全的工作匯報篇十二
20xx年上半年，我局在省工商局和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管手段，狠抓工作任務(wù)的落實，充分發(fā)揮了自身職能作用，較好地完成了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項工作，取得了明顯成效。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
（一）認(rèn)真開展了各項食品市場專項整治。
先后組織開。
展了元旦、春節(jié)“兩節(jié)”食品市場和“五一”和“端午”節(jié)期間食品安全集中整治，集中開展奶制品市場專項執(zhí)法檢查和“無抗奶”市場清查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治和含蘇丹紅辣椒紅色素和辣椒粉市場清查、加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)管維護(hù)農(nóng)村市場秩序和農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查、打擊酒類市場“傍名牌”行為等活動。通過各類專項整治和執(zhí)法檢查，全市系統(tǒng)出動執(zhí)法人員13900多人次，檢查食品經(jīng)營戶20600多戶次，共取締無照經(jīng)營戶16戶、搗毀制假窩點8個、查處制售假冒偽劣商品案件14件，查獲假冒偽劣食品1.2萬多公斤，價值34萬多元。維護(hù)了食品市場和節(jié)日消費安全。
認(rèn)真貫徹《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》，按照“六查六看”要求，將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，突出重點場所、重點區(qū)域、重點銷售者，采取增加巡查頻次、完善巡查內(nèi)容、提高巡查效率等措施，有針對性地開展市場巡查，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為，依法加大對制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營行為。要將食品市場巡查與經(jīng)濟(jì)戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)測、食品分類監(jiān)管與信用分類管理等結(jié)合起來，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫，完善監(jiān)管檔案，并加強(qiáng)對監(jiān)管數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，切實提高了日常巡查的針對性和有效性。
（三）加強(qiáng)了食品質(zhì)量監(jiān)測和食品快速檢測。
今年上半年，加強(qiáng)了對重點食品的食品質(zhì)量監(jiān)測，配合省局和自己組織對熟食、粉絲、兒童食品、桶裝水、啤酒等進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，抽樣65組，對經(jīng)檢測不合格的食品進(jìn)行了沒收，對經(jīng)營不合格食品的經(jīng)營者進(jìn)行了處罰。為加強(qiáng)食品快速檢測，我局投資60多萬元，建立了**市食品快速檢測站，同時，制定了《**市工商局20xx年食品快速檢測計劃》，開展統(tǒng)一食品快速檢測，重點檢測肉類、奶制品、干果、蔬菜、水果、食用油、水產(chǎn)品等，全市系統(tǒng)共快速檢測2800多個樣品，合格率達(dá)到99％以上。
（四）深入開展學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》活動。
一是起草下發(fā)了《**市工商行政管理局關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳貫徹中華人民共和國食品安全法的實施方案》，開展了學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》宣傳周以及《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳月、流通環(huán)節(jié)食品安全整頓月和執(zhí)法月活動。二是采取了舉辦培訓(xùn)班和專題講座、網(wǎng)上答疑、全員考試、發(fā)放宣傳資料、張貼橫幅標(biāo)語、現(xiàn)場咨詢、在公共場所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄、媒體宣傳、出動宣傳車等方式，對《食品安全法》的貫徹實施進(jìn)行了聲勢浩大的宣傳。全市系統(tǒng)組織集中學(xué)習(xí)、培訓(xùn)班和專題講座共35次，培訓(xùn)人員1500多人次，網(wǎng)上答疑2次，全員考試1次，發(fā)放宣傳資料30000多份，張貼橫幅標(biāo)語216條，現(xiàn)場咨詢11次，媒體宣傳41次，在公共場所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄131個，出動宣傳車50余臺。
（五）推進(jìn)食品市場誠信體系建設(shè)。
一是積極參與市委宣傳部組織開展的“百城萬店無假貨”活動。制定和下發(fā)了《**市工商行政管理系統(tǒng)20xx年“百城萬店無假貨”活動實施方案》，參加了3月13日在九億步行街舉行的**市首屆“百城萬店無假貨”活動啟動儀式和對授牌企業(yè)和經(jīng)營戶的檢查驗收，開展了真假商品現(xiàn)場咨詢活動。二是扎實開展創(chuàng)建“農(nóng)村食品放心示范店”聯(lián)系點工作。在今年初，為61個鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范店聯(lián)系點進(jìn)行了驗收和授牌，目前，采取局領(lǐng)導(dǎo)和股所干部掛點聯(lián)系的方式，在所有行政村或中心村開展創(chuàng)建工作，確保在今年年底前每一個行政村或中心村有一個示范店聯(lián)系點。
（一）強(qiáng)化了組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任追究。為了進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全屬地監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、職能機(jī)構(gòu)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任制和食品安全基層監(jiān)管崗位責(zé)任制。我們針對人員變動和工作任務(wù)的變化，及時調(diào)整了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員和各成員單位的工作職責(zé)，切實做到了一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，相關(guān)職能機(jī)構(gòu)按職責(zé)分工協(xié)作抓的工作格局。我局黨組和各縣市區(qū)局黨組（黨委）高度重視，多次召開黨組（黨委）會、局長辦公會專題研究食品安全監(jiān)管工作，及時解決工作中遇到的困難和問題。為把監(jiān)管責(zé)任落到實處，各級工商局都與當(dāng)?shù)卣炗喠恕妒称钒踩O(jiān)管責(zé)任書》，縣市區(qū)局與市局、工商所與縣市區(qū)局、管片干部與所長層層簽訂了《食品安全監(jiān)管責(zé)任狀》。
第四季度食品安全的工作匯報篇十三
今年以來，我局按照省工商局《流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作方案》的要求，緊緊圍繞市局工作重點，實施食品安全放心工程，嚴(yán)格食品市場監(jiān)管，建立食品安全的長效監(jiān)管機(jī)制，為支持地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極的努力?，F(xiàn)就將我局流通領(lǐng)域食品監(jiān)管工作情況匯報如下：
根據(jù)省、市工商局對食品安全監(jiān)管工作的部署和要求，為了切實加強(qiáng)對食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，我局成立了黨組書記、局長張新榮同志任組長，副局長王兆文、劉晨、雷光英同志任副組長，辦公室、經(jīng)檢分局、市場監(jiān)管室、注冊登記室、“12315”投訴舉報中心及各工商所負(fù)責(zé)人為成員的監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)我縣食品流通領(lǐng)域的特點，認(rèn)真研究，周密部署，先后制定下發(fā)了《高臺縣工商局食品安全監(jiān)管工作實施方案》、《高臺縣工商局“兩節(jié)”市場檢查食品安全監(jiān)管工作實施方案》及《高臺縣工商局食品監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案》，從組織領(lǐng)導(dǎo)、任務(wù)落實及工作措施等方面進(jìn)一步明確要求。同時，將食品安全監(jiān)管工作作為一項重要內(nèi)容納入到行政管理目標(biāo)責(zé)任書當(dāng)中。年初與各室、經(jīng)檢分局、工商所簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書，各工商所、分局又將監(jiān)管內(nèi)容、任務(wù)分解細(xì)化給各巡查組，一級抓一級，層層抓落實，形成了一把手負(fù)總責(zé)，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，職能科室分工抓，分局、工商所重點抓的齊抓共管的工作格局。與此同時，加強(qiáng)對執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作，堅持做到“三個一”，即“一月一法一考”，組織開展以案學(xué)法，重大執(zhí)法行動先行培訓(xùn)活動，積極探索培訓(xùn)載體，加強(qiáng)對新理論、新知識、新內(nèi)容的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，有計劃地開展食品安全監(jiān)管常規(guī)知識、假冒偽劣商品鑒別知識、適用法律法規(guī)知識、辦案文書處理等為內(nèi)容的知識更新活動，特別是今年四月十七日至四月二十一日舉辦的“工商執(zhí)法大練兵”活動，有力促進(jìn)了執(zhí)法人員自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力的提高，為發(fā)揮工商職能，提高執(zhí)法效能，穩(wěn)步推進(jìn)、扎實開展食品安全監(jiān)管工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。
一是充分利用“3.15”、“12.4”等法制宣傳日，擬定節(jié)日宣傳主題，通過在電視、報刊、等媒體上刊載法律法規(guī)知識和典型案例，在市場、商場、飲食門店粘貼標(biāo)語，懸掛橫幅，搭建食品安全咨詢臺，成果展臺等宣傳形式，廣泛開展《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)的法律法規(guī)，增強(qiáng)了消費者的自我保護(hù)意識和經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營意識，使工商維權(quán)貼近了生活，貼近了實際，貼近了消費者。截至目前，共發(fā)放宣傳材料10200多份，參加5000多人次，設(shè)立了現(xiàn)場投訴、舉報，法規(guī)宣傳咨詢，索證索票、進(jìn)銷貨臺帳等制度和消費知識展板5塊，懸掛橫幅22條?，F(xiàn)場接受咨詢?nèi)藬?shù)400多人，受理投訴案件1起，與所有超市（商場）等食品經(jīng)營門店簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。二是深入開展消保維權(quán)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)市場、進(jìn)鄉(xiāng)村活動，大力宣傳消保維權(quán)知識，識別假冒偽劣商品、廣告常識。到目前為止，我局在9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、135個行政村建立了農(nóng)村食品安全監(jiān)管聯(lián)絡(luò)站，選聘了266名聯(lián)絡(luò)員，使消保維權(quán)網(wǎng)絡(luò)向農(nóng)村拓展，農(nóng)民群眾足不出戶就可以維護(hù)自己的利益，使“12315”維權(quán)體系在打假維權(quán)，調(diào)節(jié)食品安全糾紛等方面發(fā)揮了積極的作用。三是以平時檢查、重大節(jié)日為宣傳契機(jī)，加大宣傳教育力度，形成了打假維權(quán)，凈化市場，人人有責(zé)的食品安全監(jiān)管氛圍。通過集貿(mào)市場集中宣傳、平時檢查逐戶宣傳、重大節(jié)日設(shè)立展臺、咨詢臺講解宣傳等形式，逐步提高了廣大生產(chǎn)者、消費者的參與意識、安全意識、責(zé)任意識和防范意識。四是加強(qiáng)對食品經(jīng)營者及其從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作，不斷強(qiáng)化從業(yè)人員的責(zé)任人意識和職業(yè)道德。截至目前，我局通過舉辦法律法規(guī)培訓(xùn)班，發(fā)放食品安全典型案例警示材料、相關(guān)法律法規(guī)材料等學(xué)習(xí)教育形式，使食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員具備了相應(yīng)的食品安全知識、法律法規(guī)知識和食品安全常識，堵塞了假冒偽劣食品在流通領(lǐng)域內(nèi)的存在空間。
建立進(jìn)銷貨臺帳制度，共檢查糾正經(jīng)營資質(zhì)存在問題的食品經(jīng)營者241戶、進(jìn)貨檢查驗收存在問題的26戶、食品商標(biāo)廣告存在問題的6戶。至目前，已發(fā)放商品信譽(yù)卡10萬多份，進(jìn)銷貨臺帳800本，簽訂食品責(zé)任書1000余份。今年，由于我局加大了食品安全的整治和市場巡查監(jiān)管的力度，運(yùn)用“星級”管理強(qiáng)化對經(jīng)營者的分級分類監(jiān)管，通過推行重要商品索證、索票、備案和建立進(jìn)銷貨臺帳制度，經(jīng)營者和消費者食品安全意識有了進(jìn)一步增強(qiáng)，經(jīng)營假冒偽劣和過期食品等違法違章行為明顯下降。使食品質(zhì)量監(jiān)管工作不斷加強(qiáng)，食品質(zhì)量明顯提高，從而引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營者建立健全各項自律制度和加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)把食品質(zhì)量入市關(guān)。三是按照《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》和國家工商局進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作“十條意見”的工作要求，我局將食品監(jiān)管工作的重心下移，實行食品安全片、段長負(fù)責(zé)制，構(gòu)建了食品安全監(jiān)管“五結(jié)合”模式，即“工商所與經(jīng)營戶口和信用分類監(jiān)管相結(jié)合；市場監(jiān)管責(zé)任區(qū)責(zé)任人與市場巡查相結(jié)合；食品安全監(jiān)管與經(jīng)營者建立、落實自律制度相結(jié)合；常規(guī)檢查與食品安全預(yù)警應(yīng)急處置相結(jié)合；教育警示與加大食品安全大案、要案查處力度相結(jié)合”，有效地發(fā)揮的工商食品安全監(jiān)管效能。四是結(jié)合“百城萬店無假貨”、“名優(yōu)食品入鄉(xiāng)進(jìn)村工程”和“三綠工程”等活動，會同和配合有關(guān)部門積極開展“放心示范店”、“放心示范超市”、“放心示范市場”等創(chuàng)建活動，樹立典型，鞭策后進(jìn)，營造放心消費市場。截至目前，以在全縣城區(qū)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立“放心示范店（超市）”30個。
（一）、繼續(xù)加大清理食品經(jīng)營主體資格的力度，嚴(yán)格規(guī)范食品市場主體準(zhǔn)入行為。結(jié)合企業(yè)年檢和個體工商戶驗照工作，按照國家工商總局《關(guān)于開展依法清理規(guī)范食品經(jīng)營主體資格工作的通知》精神和省市局的要求，對涉及食品生產(chǎn)、銷售的企業(yè)和個體工商戶的經(jīng)營資格結(jié)合日常監(jiān)管依法對全縣1552戶進(jìn)行全面清理，主要內(nèi)容包括證照是否齊全有效、經(jīng)營事項與登記事項是否一致、年檢和驗照是否通過等,建立健全了工商所轄區(qū)食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口和信用分類監(jiān)管檔案，監(jiān)管記錄和監(jiān)管記錄卡等登記注冊基礎(chǔ)資料，堅決依法取締無照經(jīng)營。，我局依據(jù)國務(wù)院《無照經(jīng)營查處取締辦法》共取締食品無照經(jīng)營戶200多戶，罰款60000余元。今年上半來，又查處食品無照或超范圍經(jīng)營案35起。
（二）、以建立食品安全信用體系長效監(jiān)管機(jī)制為目標(biāo)，全面推進(jìn)食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度。結(jié)合工商e6辦公系統(tǒng)，按照各工商所管轄范圍，初步建立了食品經(jīng)營主體檔案、不良行為記錄檔案、食品經(jīng)營主體注冊登記電子檔案和經(jīng)濟(jì)戶口數(shù)據(jù)庫，加大失信懲戒力度，通過行政監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督，不斷提高食品經(jīng)營主體職業(yè)道德，強(qiáng)化自律意識和社會意識，從主觀上杜絕了食品不安全案件的發(fā)生，促進(jìn)了食品流通的良性運(yùn)行。
(三)、繼續(xù)加大食品安全專項執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營行為。為進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營者經(jīng)營行為，維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序，切實維護(hù)消費者合法權(quán)益，促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)良心運(yùn)行，我局以重要節(jié)假日為契機(jī)，以元旦、春節(jié)、“五一”、“六一”為基點，以城區(qū)社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，以與人民群眾身體健康和生命安全息息相關(guān)的糧油、肉類、蔬菜、食品、飲品、保健品、水產(chǎn)品、酒類、兒童食品為執(zhí)法檢查為核心，以商場、超市、集貿(mào)市場和批發(fā)市場為重點區(qū)域，先后集中開展了兒童食品市場、農(nóng)村食品市場、包裝食品、食品假包裝假標(biāo)識假商標(biāo)印制品、農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品畜產(chǎn)品、月餅市場及節(jié)日市場、秋冬季食品市場等10次大的專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣食品違法行為。通過對全縣經(jīng)營食品其中的800戶零售經(jīng)營門點，8家超市，3家商場，36家賓館（飯店、餐館）的餐飲操作間，25戶食品批發(fā)經(jīng)營戶進(jìn)行多次檢查，特別對有文件通知的涉“紅”食品及其它食品，對照企業(yè)名單、商品名稱、品牌、批次、生產(chǎn)廠址等項，重點進(jìn)行了清查，扎實有效地開展食品安全專項執(zhí)法行動，有效維護(hù)了食品市場消費安全。至6月底，共檢查經(jīng)營門點3561戶次，檢查商品10大類194個品種，1800多個計量單位，下達(dá)違章警示通知96份。扣留收繳假冒偽劣或“三無”商品總價值4萬余元。
（四）、繼續(xù)加大日常監(jiān)管力度，嚴(yán)格規(guī)范基層工商所食品安全監(jiān)管行為。今年，按照總局制定下發(fā)的《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》和“五個到位”、“六查六看”的要求，我局將食品安全監(jiān)管的任務(wù)和責(zé)任認(rèn)真落實到每個基層工商所，強(qiáng)化日常監(jiān)管，確保基層工商所食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理和信用分類監(jiān)管到位；市場監(jiān)管責(zé)任區(qū)、責(zé)任人和市場巡查到位；食品質(zhì)量監(jiān)管和經(jīng)營者自律制度到位；查辦食品違法案件和取締無照經(jīng)營到位；受理處理消費者投訴申訴和預(yù)警與應(yīng)急處置到位。做到了一級抓一級，并對規(guī)范情況和落實“五個到位”情況進(jìn)行了自查，逐所驗收。結(jié)合高臺實際，制定了我局《工商所落實〈規(guī)范〉考核辦法》，突出“五有、一落實”。即，有食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，有轄區(qū)食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口和信用分類監(jiān)管檔案，有監(jiān)管記錄和監(jiān)管記錄卡、監(jiān)管責(zé)任完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，努力做到有法可依，有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究。
第四季度食品安全的工作匯報篇十四
2022年元旦即將來臨，為了做好節(jié)日期間食品安全工作，切實保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全，營造歡樂、祥和、平安的節(jié)日氛圍，新城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局四舉措開展元旦期間食品安全整治工作。
一是高度重視，精心組織安排。局黨組組織召開專題會議，對工作進(jìn)行專題安排部署；制定工作方案，切實將人民群眾元旦飲食安全和身體健康作為食品安全監(jiān)管工作的出發(fā)點和落腳點；結(jié)合監(jiān)管實際，做到提前部署，落實責(zé)任，確保群眾飲食安全。
二是嚴(yán)格檢查，消除風(fēng)險隱患。全面檢查轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，以節(jié)日市場消費量大、群眾關(guān)注度高的米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、調(diào)味品、速凍食品等為重點品種，以食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、旅游景區(qū)（點）等為重點區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險排查和食品安全隱患治理。
三是強(qiáng)化宣傳，加強(qiáng)協(xié)作配合。結(jié)合日常檢查，采取多種形式，強(qiáng)化對公眾食品安全法律法規(guī)宣傳、普及食品安全知識，營造食品安全良好氛圍。同時加強(qiáng)與街辦、城管、公安等部門的協(xié)作配合，及時溝通信息。
四是加強(qiáng)值守，做好應(yīng)急處置工作。成立了由1名局領(lǐng)導(dǎo)帶隊、1名科隊長和3名執(zhí)法干部組成的節(jié)日巡查小分隊，每天對轄區(qū)重點區(qū)域進(jìn)行不間斷巡查。要求全局干部密切關(guān)注節(jié)日期間食品安全動態(tài)，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日24小時值班制度，保持信息暢通，及時處置食品安全事件。
五是加強(qiáng)檢驗，確保重點品種安全。針對元旦節(jié)日市場消費特點，專項抽檢食品品種12個，共計41批次。其中，蔬菜8批次、水果6批次、糧食4批次、食用油3批次、肉及肉制品4批次、調(diào)味品3批次、乳制品1批次、干貨4批次、豆制品2批次、茶葉2批次、水產(chǎn)品2批次、酒類2批次。
第四季度食品安全的工作匯報篇十五
xxxx年是第十個五年計劃關(guān)鍵的一年，也是我縣改革發(fā)展積極的一年，食品安全工作顯得特別重要。在州局、縣委、縣政府和縣食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局的食品安全工作取得了豐碩的成果，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
堅持以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和黨的精神為指導(dǎo)，緊緊圍繞。認(rèn)真實踐“三個代表”重要思想，圍繞省、市局部署的中心工作，配合市場經(jīng)濟(jì)秩序的整頓和規(guī)范，在市局、縣委、縣政府和食品安全委員會的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步發(fā)揮社會各界對食品安全工作的指導(dǎo)和協(xié)助作用。堅持立黨為公、執(zhí)政為民對質(zhì)監(jiān)工作提出的要求，堅持樹立和落實科學(xué)發(fā)展觀對質(zhì)監(jiān)工作提出的要求，堅持落實責(zé)任制和責(zé)任追究制對質(zhì)監(jiān)工作提出的要求，堅持全面履行食品衛(wèi)生監(jiān)管職能對質(zhì)監(jiān)工作提出的要求。
(一)源頭質(zhì)量監(jiān)管工作取得進(jìn)展。我局在鞏固工業(yè)企業(yè)質(zhì)量普查建檔工作成果和加強(qiáng)對企業(yè)進(jìn)行動態(tài)監(jiān)管的同時，強(qiáng)化對食品質(zhì)量安全的監(jiān)管，全力推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，先后按權(quán)限協(xié)助上級主管部門和幫助企業(yè)完成“老五類”、“新十類”食品的市場準(zhǔn)入制度工作，并為“后十三類”食品的市場準(zhǔn)入作了充分的基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，如幫助陸金茶廠做好“后13類”食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制現(xiàn)場審查示范點的準(zhǔn)備工作即是其中最典型之例。
(二)加強(qiáng)食品生產(chǎn)許可證管理。根據(jù)福貢縣境內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)(實際是個體工商戶)的產(chǎn)品品種少、規(guī)模小，達(dá)不到申證條件的實際，通過簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》的形式與全縣15家生產(chǎn)加工米線、蛋糕的個體工商戶簽定了承諾書。
(三)積極做好節(jié)假日的食品安全檢查工作。每逢假日，我局均組織人員參加縣委政府統(tǒng)一安排的聯(lián)合大檢查，全年共組織人員參加聯(lián)合大檢查5次，出動執(zhí)法人員30人次，車輛5臺次，共檢查600多種各類食品，重點檢查了學(xué)校食堂和各食品加工小作坊的食品安全狀況，確保食品安全事故的發(fā)生。
第四季度食品安全的工作匯報篇十六
食品安全是學(xué)校安全的重要組成部分，事關(guān)師生身體健康和生命安全。為此，我們以高度的政治責(zé)任感，嚴(yán)抓實干，搞好食品安全工作。
1、學(xué)校專門成立了以校長為組長，副校長包抓，政教、
后勤、保衛(wèi)、級部領(lǐng)導(dǎo)及全體班主任為成員的`食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)食品安全工作。
2、形成由“學(xué)校（辦公室）——職能處室（級部）——班主任”構(gòu)成的食品安全管理工作“三級”網(wǎng)絡(luò)，做到分工明確，責(zé)任落實。
二、完善預(yù)安，規(guī)范管理。
食品安全工作是一門科學(xué)，涉及到原料采購、加工生產(chǎn)、標(biāo)本留樣等環(huán)節(jié)，受制于加工場所、儲存設(shè)施、員工健康等因素，需要橫向過程管理和縱向因素管理的緊密配合。我們以去年全市“創(chuàng)衛(wèi)”為契機(jī)，積淀“創(chuàng)衛(wèi)”成果，構(gòu)建了包括一系列制度、標(biāo)準(zhǔn)的食品安全及管理工作預(yù)安，初步形成了標(biāo)準(zhǔn)管理、規(guī)范管理。
1、學(xué)校制定了較為完善的《食品安全工作預(yù)安》，堅持食品安全工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。一是餐廳儲存室、操作間設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；二是原料登記、樣品留樣、員工體檢標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；三是加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、制度檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
三、舍得投入，優(yōu)化環(huán)境。
為了使我校食品安全及管理工作提升水平、再上臺階，我們加大投資，不斷優(yōu)化食品安全環(huán)境。2011——2012學(xué)年第一學(xué)期：我們對學(xué)校餐廳高規(guī)格吊頂、整體重新粉刷，環(huán)境為之一變；添置了蒸箱、消毒柜，設(shè)備為之一新；安裝滅蚊燈，投放毒餌盒、粘餌，防疫為之給力；制作食品安全宣傳專欄，引發(fā)健康飲食小冊子，舉辦食品安全知識競賽，食品安全知識為之普及，食品安全意識為之大為提升。
四、周邊治理，倡導(dǎo)合作。
學(xué)校周邊的飯店、商店等，也是學(xué)校食品安全管理工作不可忽視的重要組成部分。為此，我們倡導(dǎo)多方合作，安全共建：一是提醒廣大學(xué)生加強(qiáng)食品安全意識，學(xué)習(xí)并使用食品安全知識，提高防范能力；二是發(fā)放告經(jīng)營戶書，宣傳食品安全，倡導(dǎo)合法經(jīng)營；三是積極配合市衛(wèi)生、質(zhì)檢、安全等職能部門，凈化學(xué)校周邊環(huán)境。
雖然，我校食品安全及管理工作已取得階段性顯著成績；但是，這項工作任重道遠(yuǎn)，不能有一絲一毫的松懈。我們將以這次市局領(lǐng)導(dǎo)的檢查為動力，進(jìn)一步深入貫徹興平市教育局興教發(fā)[2012]81號《關(guān)于在全市中小學(xué)幼兒園開展校園安全大排查大整治活動的通知》文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查和專項檢查力度，把食品安全及管理工作當(dāng)作學(xué)校綜合實力的體現(xiàn)，當(dāng)作學(xué)校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標(biāo)志，當(dāng)作學(xué)校教育教學(xué)成就的基本要素，與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，扎實工作，為全體師生創(chuàng)設(shè)宜居、宜教、宜學(xué)的環(huán)境。
第四季度食品安全的工作匯報篇十七
同志們：
剛才，我們集中收聽收看了全省進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作電視電話會議，下面，結(jié)合許昌實際，我就如何貫徹好、落實好省會議精神，講五點具體意見。
一、正確認(rèn)識食品安全面臨的嚴(yán)峻形勢
“三鹿奶粉事件”發(fā)生之后，黨中央、國務(wù)院高度重視，社會各界反響強(qiáng)烈，人民群眾呼聲很高，國際***高度關(guān)注，各級黨委、政府迅速采取果斷措施，切實加強(qiáng)了食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管工作。就我市來講，“三鹿奶粉事件”發(fā)生之后，市委、市政府的反應(yīng)是敏銳的、及時的，先后幾次召開緊急會議，啟動了食品安全應(yīng)急預(yù)案，并在全市范圍內(nèi)組織開展為期一個月的食品質(zhì)量安全專項整治活動。各縣（市、區(qū)）、相關(guān)職能部門集中力量、迅速行動,相關(guān)企業(yè)積極配合、主動參與，及時召回、封存和下架問題奶粉。在省財政安排墊付資金的基礎(chǔ)上，市財政預(yù)撥墊支20萬元，對結(jié)石患兒進(jìn)行免費檢查和治療。截止目前，全市共檢查8萬多名嬰幼兒，其中患病嬰幼兒1200多名，累計住院治療150多人，現(xiàn)在還有37名沒有出院。與此同時，我們加強(qiáng)了對許昌市生產(chǎn)的鮮奶、乳制品、乳飲料等食品質(zhì)量的監(jiān)測和檢查，經(jīng)檢測，我市企業(yè)生產(chǎn)的這些產(chǎn)品全部合格?！笆弧逼陂g，我和熊廣田副市長一起到市奶牛養(yǎng)殖廠、太子奶加工企業(yè)進(jìn)行了實地查看，并到市區(qū)部分商場了解奶制品供應(yīng)情況，總體來看，全市奶制品生產(chǎn)供應(yīng)形勢趨于平穩(wěn)。但是，我市食品安全形勢仍然不容樂觀。一是全市共有食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)19709家，其中99.38%為個體生產(chǎn)經(jīng)營戶，數(shù)量多、規(guī)模小，食品質(zhì)量安全存在著一些問題和隱患；二是食品安全監(jiān)管能力還不能完全適應(yīng)新形勢的需要，食品安全監(jiān)測能力、預(yù)警能力需要進(jìn)一步加強(qiáng)；三是一些消費者的食品安全知識不足、防范意識不強(qiáng)。
10月6日，***主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，專門聽取嬰幼兒奶粉事件處置情況匯報，明確提出要以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，進(jìn)一步做好事件處置、奶業(yè)整頓和振興的各項工作。9月28日，徐光春書記主持召開省委棠委會議，專門聽取了我省嬰幼兒奶粉事件處置情況，提出要成立領(lǐng)導(dǎo)小組，切實加強(qiáng)對這項工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)。日前，省政府下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的若干意見》。今天，省委、省政府又專門召開電視電話會議進(jìn)行安排部署。這充分表明，當(dāng)前，保障食品安全不僅僅是經(jīng)濟(jì)問題，而且是確保社會穩(wěn)定和發(fā)展的社會問題，同時也是事關(guān)黨和政府執(zhí)行力、公信力，事關(guān)黨執(zhí)政的群眾基礎(chǔ)的政治問題。在剛剛結(jié)束的全省深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動動員大會暨市廳級主要領(lǐng)導(dǎo)干部專題研討班開班儀式上，省委書記徐光春、代省長郭庚茂和中央指導(dǎo)檢查組的領(lǐng)導(dǎo)同志都講到了食品安全問題，要求各級黨委、政府把如何處置好嬰幼兒奶粉事件、確保食品安全作為學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀的具體內(nèi)容來對待好、查找好、整改好、落實好。為此，各級黨委、政府和各部門一定要站在科學(xué)發(fā)展觀的高度，站在以人為本的高度，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感，切實把這項直接關(guān)系人民群眾健康安全和切身利益的工作做好、做扎實、做出實效。
二、突出抓好食品質(zhì)量安全專項整治和檢查
“三鹿奶粉事件”發(fā)生之后，我們舉一反三，及時在全市組織開展為期一個月的食品質(zhì)量安全專項整治活動。目前，各縣（市、區(qū)）、各職能部門正在按照要求有序推進(jìn)這項工作。今天，省委、省政府對如何進(jìn)行食品安全檢查又提出了明確要求，下達(dá)了督導(dǎo)意見。結(jié)合前一階段專項整治工作進(jìn)展情況和省委、省政府關(guān)于專項檢查的具體要求，下一步要重點加強(qiáng)六個方面的工作：一要組織對腐竹、“三粉”、蜂產(chǎn)品、面粉、醬油、醋、飲料等重點食品和畜禽養(yǎng)殖場、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲企業(yè)、集體食堂等重點單位進(jìn)行集中整治。二要抓住種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費等食品安全的四個主要環(huán)節(jié)，加大對農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)管和對種植業(yè)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品禁用限用藥物殘留的監(jiān)測。三要加大對生產(chǎn)、銷售和使用國家禁止的獸藥、飼料添加劑等違法行為的查處力度，重點查處在飼料、原料中添加三聚氰胺化學(xué)品等違法行為。四要嚴(yán)厲打擊在食品產(chǎn)品中摻雜使假，濫用防腐劑、增白劑等食品添加劑和違法使用吊白塊等非食品添加劑行為，堅決取締非法食品生產(chǎn)加工企業(yè)。五要嚴(yán)格市場準(zhǔn)入管理，嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)厲查處假冒偽劣食品，落實索證索票、購銷臺帳、退市、召回等制度。六要加強(qiáng)對農(nóng)村、學(xué)校、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點的餐飲監(jiān)管，探索農(nóng)村群體性聚餐的管理方式，減少食源性疾病的發(fā)生，防止出現(xiàn)群體性食物中毒事故。
關(guān)于食品安全專項檢查和專項整治工作，總體要求是四句話：“企業(yè)先自查，一個不能漏，督查要有力，整改要到位”。這里特別強(qiáng)調(diào)一下，對許昌的特色產(chǎn)品，如腐竹、“三粉”、蜂產(chǎn)品等食品，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要做到發(fā)現(xiàn)一起、嚴(yán)懲重罰一起。要真正通過專項整治達(dá)到解決問題、堵塞漏洞、塑造品牌、提升形象的目的。
三、切實提高食品安全監(jiān)管能力
為了加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，省委、省政府成立了全省食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，出臺了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的若干意見》，各縣（市、區(qū)）黨委、政府和相關(guān)部門要按照省委、省政府的`要求，切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，及時研究部署食品安全工作，特別是要按照“兩個鏈條、兩個體系”的總體工作思路，盡快拿出切實可行的工作方案。要加大對食品安全工作的投入，完善食品安全檢測體系，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險監(jiān)測能力和預(yù)警能力。要健全食品安全事故應(yīng)急機(jī)制,完善配套措施,適時組織食品安全事故應(yīng)急演練。要完善溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，負(fù)有食品安全監(jiān)管責(zé)任的20多個職能部門要搞好協(xié)作，形成合力，進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管水平。要堅持依法行政，落實監(jiān)管責(zé)任，做到有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究，切實履行好監(jiān)管職責(zé)。要把監(jiān)管和服務(wù)有機(jī)結(jié)合起來，各監(jiān)管部門要為食品企業(yè)提供政策、法規(guī)、信息等方面的服務(wù)，為食品行業(yè)的發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境。
四、嚴(yán)格落實責(zé)任追究制度
食品安全工作關(guān)系重大，按照屬地管理、“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，地方政府對食品安全負(fù)總責(zé)，各職能部門各負(fù)其責(zé)。要建立健全食品安全責(zé)任追究制度，對出現(xiàn)食品安全問題的地方政府、部門以及從業(yè)人員要嚴(yán)肅追究責(zé)任。要堅持“查、治、管、扶、建”五個方面有機(jī)結(jié)合，嚴(yán)格依法監(jiān)管，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的企業(yè)和個人要列入“黑名單”，情節(jié)嚴(yán)重的要予以曝光，依法處理。按照省委、省政府要求，許昌在食品安全生產(chǎn)上不能出現(xiàn)問題，要爭創(chuàng)全省無食品安全事故市。這一點一定要落實到位，出了問題，要嚴(yán)肅追究，不回避、不遷就，否則就是對事業(yè)不負(fù)責(zé)任、對組織不負(fù)責(zé)任、對人民群眾的生命安全不負(fù)責(zé)任。對此，大家一定要有清醒的認(rèn)識。
第四季度食品安全的工作匯報篇十八
一直以來，輝南縣始終高度重視食品安全食品安全工作。20xx年輝南縣成立了食品安全委員會，將辦公室設(shè)在輝南縣衛(wèi)生局，承擔(dān)著食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。輝南縣食品安全委員會成立以來，始終堅持履行法定職責(zé)，推進(jìn)食品安全監(jiān)管體制改革和監(jiān)管制度建設(shè)，不斷提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，切實做好各項食品法律法規(guī)學(xué)習(xí)貫徹和食品安全整頓工作，繼續(xù)加大食品安全綜合監(jiān)管工作力度，積極組織各成員部門開展各項食品安全監(jiān)督檢查，有效的防范了各種食品安全事件發(fā)生，現(xiàn)總結(jié)如下：
法律法規(guī)，組織工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢等監(jiān)管部門，在全縣范圍內(nèi)先后開展了食品安全大檢查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治、20xx年食品安全整頓專項行動工作與乳制品專項檢查工作、地溝油及一次性筷子等各項食品安全檢查工作，各部門在食品安全專項檢查中，盡職盡責(zé)，為食品衛(wèi)生工作付出了艱辛的努力，取得了明顯成效。四是加強(qiáng)了各項食品安全專項工作的指導(dǎo)、評估和檢查，定期組織各成員單位主要領(lǐng)導(dǎo)對各部門、各環(huán)節(jié)的整頓工作進(jìn)展情況開展聯(lián)合檢查，有效的促進(jìn)了食品安全整頓工作的順利進(jìn)行。
橫幅標(biāo)語、傳單等方式，大力廣泛開展食品安全宣傳，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責(zé)任人的意識，提高行政執(zhí)法人員依法行政行為，促進(jìn)依法經(jīng)營、規(guī)范執(zhí)法。
兩年以來累計懸掛宣傳條幅200余幅，出動宣傳車輛280臺次，發(fā)放宣傳單30000余份，利用各宣傳日累計設(shè)置食品安全宣傳臺100余個。通過采取多種形式的宣傳教育，使食品安全常識和法律知識得到普及，讓社會各界和廣大群眾了解黨和政府對食品安全工作的高度重視，不斷增強(qiáng)食品消費信心。
輝南縣食品安全委員會辦公室全面分析把握當(dāng)前我縣食品安全工作的形勢和任務(wù)，并及時調(diào)整了工作的重點、思路和方法，緊跟政府職能調(diào)整工作的步伐，加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，整合資源，明確各成員單位職能，全面提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，增強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)工作的緊迫感、責(zé)任感，進(jìn)一步明確職責(zé)，理清思路，落實責(zé)任，勇于承擔(dān)責(zé)任，積極做好食品安全綜合協(xié)調(diào)及相關(guān)法律法規(guī)賦予我們的各項職責(zé)。
全綜合監(jiān)督，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作，確保食品安全監(jiān)管政策統(tǒng)一，工作步調(diào)統(tǒng)一，信息發(fā)布統(tǒng)一，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能。要當(dāng)好政府的參謀，發(fā)揮抓手作用，協(xié)調(diào)督促有關(guān)部門履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，保證政府食品安全部署落到實處。健全企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人、聯(lián)合紀(jì)檢監(jiān)察部門，加大行政問責(zé)力度，嚴(yán)查違法違紀(jì)行為，落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。
二是統(tǒng)籌資源，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)督體系建設(shè)。不斷加強(qiáng)食品安全信息管理體系建設(shè)，要整合目前分散在各部門、各環(huán)節(jié)的食品安全信息，協(xié)調(diào)建立部門間信息溝通平臺，實現(xiàn)信息的互聯(lián)互通、資源共享，提高信息管理水平和綜合利用效果，加快食品安全信息統(tǒng)一公布制度建設(shè)，履行法定職責(zé)發(fā)布食品安全信息。
三是精心準(zhǔn)備，積極做好食品安全的.宣傳工作。繼續(xù)組織各部門大力宣傳，不斷強(qiáng)化企業(yè)是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，增強(qiáng)企業(yè)守法意識和自律行為，樹立誠實守信的生產(chǎn)經(jīng)營理念;要充分推動各種媒介，及時宣傳食品安全法規(guī)，普及食品安全知識，提高公眾食品安全意識，營造全社會監(jiān)督食品安全的良好氛圍。
四是做好食品安全整頓的綜合協(xié)調(diào)工作，形成整頓合力。按照食品安全整頓工作的要求，繼續(xù)履行綜合協(xié)調(diào)職能，形成整頓合力。會同各有關(guān)部門，在地方政府領(lǐng)導(dǎo)下，制定切實可行的整頓工作實施方案，將整頓工作任務(wù)進(jìn)行分解，將任務(wù)分解到各個環(huán)節(jié)、各個監(jiān)管部門、各個工作階段，明確工作內(nèi)容、工作目標(biāo)、工作時限、考核指標(biāo)和具體責(zé)任人員，做到整頓工作組織領(lǐng)導(dǎo)到位、任務(wù)分解到位、責(zé)任落實到位。
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