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以端午的粽子為題目篇一
端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。
據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，稱為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等(流口水)，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
讓我們來看看端午節(jié)粽子還有哪些少見的品種：
“竹葉粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角?！?/p>
“艾香粽”：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮?！?/p>
“甜茶粽”：“取真武山優(yōu)質甜茶取汁用來制作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養(yǎng)豐富”
“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”
“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮?！?/p>
“蓮子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽?！?/p>
“松仁粽”：“去皮包小粽”
“火腿粽”：“入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽可。”
“蛋黃粽”：“中間一個蛋黃，蛋黃必須采用上好雞蛋，入口甜咸而不反感。”
如何，看來這么多美味營養(yǎng)的粽子，你是不是也胃口大開了呢?
以端午的粽子為題目篇二
時光飛逝，記憶中，村前的梧桐樹葉還在颯颯作響、山上的桃花還在枝頭綻放，不知不覺，端午節(jié)也將悄然而至。每每想到這，我便似乎聞到家家戶戶飄逸出來的甜甜粽香，也會不由自主地想到屈原，想到《離騷》，想到那不屈的靈魂。
媽媽包粽子時，先在門把上綁好棉線，浸好的糯米濾干了水放在面前，拿兩張已泡得細膩柔軟的粽葉一折一裹，成個圓錐形，用勺子往里面灌米，嚴嚴地裹實粽米，再用左手的大拇指壓緊粽葉蓋，右手用棉線綁好打結，粽子就包好啦!不大一會兒，門把上就掛滿了尖尖的粽子。媽媽把粽子放進大鐵鍋，我不時踮起腳尖，看看大鍋，聞聞粽香。好久好久，熱騰騰香噴噴的粽子才端出來。媽媽解開扎繩，一股濃郁的糯米香撲鼻而來。剝開粽葉，肉粽子里夾著香香的三層肉、白白的芋頭、紅紅的蝦米、細細的香菇，饞得我直流口水，我顧不上蘸紅辣醬，迫不及待地狼吞虎咽起來，哇，香甜嫩滑，油潤不膩，棒極了!媽媽看著滿嘴粘糊糊的我，露出了燦爛的笑容。
現(xiàn)在過端午，最憶是屈原。
上學后才知道吃粽子是為了紀念楚國的愛國詩人屈原。屈原正直無私，愛國愛民，由于奸臣誣陷，昏庸的楚王不但不采納他聯(lián)齊抗秦的主張，反而把他罷官流放。后來，秦國攻破楚國的國都。流放途中的屈原聽到這一噩耗，萬念俱灰，心如刀割，他毅然抱石投入汨羅江，以身殉國。這一天正好五月初五。消息傳出，楚民萬分悲痛，紛紛從四面八方劃著船競相趕來尋找打撈，并把煮熟的米投入江中給魚蝦吃，免得魚蝦咬食屈原的身體。從此以后，人們用包粽子、賽龍舟等方式來紀念這個偉大而不朽的靈魂。古詩道：懷王偏信逐忠良，絕代詩人自溺江;屈子精神千古在，一年一度一端陽。是啊，粽子里裹得住的是米，裹不住的卻是千古的《離騷》與不屈的靈魂。
端午粽飄香，龍舟響當當!端午節(jié)寄托了炎黃子孫對屈原的不盡情思，對屈原愛國精神的欽佩贊頌。對于年輕的我們，更應該記住：路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索!
以端午的粽子為題目篇三
暑假，兩年沒見的二姑一家與我家在老家相遇。二姑他們回到家已經是晚上九點了。剛回到家的二姑絲毫不顯疲憊。從她家的私家車里拿出大包小包的物品。
有曬成干的香菇和蝦米。一大包的粽葉和棕繩。還有一袋糯米。看見這架勢我笑著問二姑：“二姑你這是要包粽子啊。”“是啊，你和你哥哥趕緊把這粽葉和棕繩拿去泡起來?！薄芭逗?，對了二姑這糯米不要泡嗎？”“糯米不要泡明天早上再泡。我和你哥上午要去辦事，下午回來包粽子?！?/p>
這可真不錯，我心里想到。先把粽葉和棕繩放井水泡一個晚上。早晨再拿出來洗干凈備用。再把糯米拿出來泡好。接著我就翹首以盼的等著表哥他們回來啦。
轉眼到了下午。哇！我不過睡了個午覺，他們就把包粽子的餡料全準備好啦！腌好的咸鴨蛋黃和豬肉，還有泡好的黃豆和糯米。
開始包粽子啦！這才是重頭戲。先拿兩篇棕葉疊起來，再將棕葉轉九十度折起來形成一個窩狀。在圓錐的筒中裝入準備好的餡料。記得不能放太多，不然容易漏出來。上部的棕葉向下折，直到完全蓋住開口為止。再順著三角的邊將所有的棕葉都折好，用棕絲將粽子捆綁結實就好了。
以上只是想象，現(xiàn)實是令人骨感的。從一開始的興奮再到連窩都打不好的沮喪，然后又是打好了窩卻把棕葉弄破的悲傷。我的心情似乎在坐過山車。不過最終在我表哥的幫助下，終于學會了打粽窩的這項技能。打好窩后下面的步驟就非常簡單了。一個又一個的粽子被包好放進鍋里，從廚房傳來陣陣的粽香讓我垂涎欲滴。
包粽子雖是端午節(jié)的一種傳統(tǒng)風俗，但是今天我們一家人卻包了一場不是端午節(jié)時令的粽子。這是我們的勞動所得，也讓我知道了只要堅持努力，就會得到相應成果。
這不就是所謂的天道酬勤嗎？
以端午的粽子為題目篇四
昨天中午，奶奶在陽臺上包粽子。我湊過去問：“奶奶，你在干什么啊?”
“我在包粽子呀，奶奶慈祥地說：”你要不要也來包吧!“”好啊!可是我不會包啊!“沒關系，我來教你?！?/p>
當我終于包好一個粽子時，奶奶已經包好了四個啦!我在無意之中包出了一個小腳粽，好漂亮啊!現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，包粽子很好玩。
媽媽是北方人，可從來沒包過粽子，不過為了教我包粽子，媽媽還是專門請教了賣粽子的奶奶。
我呢，則是在剛剛學會包粽子的媽媽的指導下學習包粽子的。所以，包出來的可不像外面賣的那樣有棱有角，形狀美觀。不過，畢竟我通過自己的努力學會包粽子了，我好開心呀!端午節(jié)這天，我特意請全家吃了我親手包的粽子，他們直夸好吃呢。
以端午的粽子為題目篇五
又到端午節(jié)了，又到了吃粽子的時候，妻買了粽葉和蜜棗交給妻嫂，就等到端午節(jié)那天包粽子。
粽子是端午節(jié)家家戶戶必不可少的特有食品，幼小的時候，我就從奶奶那里懵懂的知道吃粽子為了表達對屈原的尊敬、懷念之情。我不知道屈原是誰，也不知道為何吃粽子就是懷念他，刨根問底的問奶奶，奶奶總是神秘的對我說，要想知道是為什么，那你就好好學習，學習好了，你就知道了。奶奶的招法還真靈，從那時起，我就知道刻苦的學習，想終有一天我會知道原委。粽子真好吃，我不知道是用什么做的，平素里根本吃不到，它是一個個奇怪的三角型食物，用一種特殊的含有淡淡清香的葉子，包上一種特殊的`白米，做成一種特殊的食品，有的里面還放有甜甜的棗兒。
孩時的我，家里窮，一日三餐總是單調的玉米粥、高粱米粥、玉米面大餅子等粗得不能再粗的食糧，總期望著天天過大年，日日迎小節(jié)。吃一頓餃子、一頓白米飯；喝一小碗肉湯；穿一件新的衣服，哪怕這件新的衣服是哥哥穿小了的經過漿洗后而變得很干凈的；只有那幾天，才是我夢想的天堂和希望之所在。
城里人生活的富裕，有講究，他們絕不放過任何一個節(jié)日，農歷的、公歷的，就是七天中的一個禮拜天，他們都得改善一下，而對我們農村的老百姓來說，每年只有春節(jié)、正月十五、清明、端午節(jié)，中秋節(jié)才算是節(jié)日，清明節(jié)和端午節(jié)又算不上什么大的節(jié)日，只是清明節(jié)的時候講究吃豆腐、做鍋貼，煮幾個雞蛋，也就是過節(jié)了，端午節(jié)呢，有說道，到了過節(jié)這一天，大人們早早的就起來了，父親拿著鐮刀進山了，不到半個小時的時間就回來了，濃濃的露水將他的半身都露濕了，他割了一大捆艾蒿、水柳枝條。奶奶則在家中把幾天前就用青麻絲染成的五彩線、小掃帚、荷香包拴在正在熟睡中的我們的脖子上、衣領前、手、腳脖上，意思是掃除身上的疾病，拴住永遠的吉祥。等父親回來后，奶奶又和他一起往艾蒿上、水柳枝上拴好五色葫蘆、五彩線和大一點的小掃帚，分別插到房屋的四周和大門上。所有這些活計都必須在日出之前做完。最忙碌的是母親，她是第一個起來的，忙碌的第一件事就是煮雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，滿滿的一大鍋，咸的、淡的都有，還有幾個極為特殊記號的雞蛋，是五月初一那天小雞下的蛋，孩子吃了這天的雞蛋，一年肚子不疼。
雞蛋煮好了，母親就開始淘米、浸泡，接著是一片一片地洗凈那翠綠色的粽葉，再一摞一摞地碼好，放入水中，待一切備好后，便一個人坐在米盆前，不厭其煩地一個一個地包著那盛滿情感的糯米粽子，然后就燒火蒸。足足有三個小時左右，一股清香味便撲鼻而來，我們哥幾個圍在母親的身邊焦急的等待著。這時母親就把我們叫到屋里，端來一大盆蛋給我們分，她先給我們每人一個初一的雞蛋，讓我們吃下，然后就一個雞蛋、一個鴨蛋、一個鵝蛋的公平地分給我們，懷捧著熱乎乎的蛋，我們高興地合不攏嘴開始四處藏起來，生怕被別人看見偷吃了。
粽子熟了，我們顧不得燙嘴，爭先恐后的搶在手里，每人端一個小碟等待著母親給我們分白糖，我實在等不及了，就大口的撕咬起粽子來，奶奶看著我的樣子笑得前仰后合，傻孩子，粽子是吃里面的米，得把皮剝掉。吃著那口感極好的糯米粽子，心里有說不出的喜悅，這就是幸福的味道吧。
長大了，從教科書上，我知道了屈原，明白了奶奶的話。
如今，母親離我而去了。兩年的端午節(jié)到來時，我便有一種酸楚之情難以言表。沒有了吃母親親手做的粽子的那份熱切感受，找不回盛滿母親情懷的那份溫存，再無法見到母親那熟悉的忙忙碌碌地身影。每每見到街市上那各種各樣的粽子，夾肉的、包蛋的、什錦的、蜜棗的。但我總是總感覺那粽子情不濃，意不深。
端午節(jié)就要到了。僅借此文，權作緬懷自己的母親吧，也追憶那些為所有兒女操勞一生的——偉大母親。
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以端午的粽子為題目篇六
有時，粽子與0有著同一種性質.
0界于正負之間......而粽子..？
當大米與粽子大戰(zhàn)時，
粽子可以高傲的站在包子這邊，
大喝；“我是包子!“。
當大米勝利時，
粽子會不慌不忙的脫掉粽皮.....
說；“住手，我是臥底!“。
0卻做不到隨風倒!
還是定義來得好!
以端午的粽子為題目篇七
端午節(jié)的腳步由遠而近，我仿佛已聞到了家鄉(xiāng)的粽子香。
江浙一帶的粽子，從材料的多樣性和程序的繁瑣度，都遠勝家鄉(xiāng)。從鮮肉、板栗、蛋黃到豆沙等，五花八門，琳瑯滿目?？?，一到端午，我懷念的依然是家鄉(xiāng)的粽子。
記得小時候，端午節(jié)前幾天，母親便開始著手準備包粽子。最先需要準備的是粽葉，可以從街上買，也可以親自到山上采摘。兄妹幾人就著這由頭有了去山上瘋跑的機會，哪里會謙讓，一放學，便已沒了人影，比賽摘粽葉去了。我人小，個子不高，只能在比較平坦的地兒摘幾片別人挑選剩下的嫩葉，而哥哥姐姐卻總能摘回大且韌性極好的粽葉，這樣的葉子據(jù)母親講，經過蒸煮后，會發(fā)出濃郁的香氣，并能滲透到煮熟的粽子里。根據(jù)戰(zhàn)果，我被罰在家里洗粽葉。雖然眼里滿是對哥哥他們能去山上的羨慕之情，但也只能乖乖地蹲在水池邊，將粽葉洗凈，疊好，以備母親選用；母親也會在端午前夕將糯米浸泡一個晚上以備用。到了端午節(jié)，每每看到母親開始卷起袖子和洗手的時候，我便也摩拳擦掌，像個沒頭蒼蠅似的在母親身邊亂轉，想參與，想在桌邊占有一席之地。母親拗不過我，便手把手地教我包粽子，我信心十足地學著母親的樣子，以為十分地容易。可，粽葉到了我的手上，便十分地頑皮，不聽我使喚，不是這個角漏米，就是那個角不夠尖，或者就是三個角被我包成了四個角?？粗赣H的漂亮而結實的成果，我才明白，看似簡單的事物，其實一樣需要技巧與熟練度。
有時，母親忙乎得太遲了，怕影響我們第二天上課，便讓我們幾兄妹先去睡，說等粽子一熟就叫醒我們。我們怕被父親責罵，便一個個極不情愿地假裝上床睡覺，眼睛卻睜得比銅鈴還大，心里計算著時間，只等母親揭開鍋，我們便呼啦一聲全起床了，沖向灶臺，冒著手被燙傷的危險，抓起一個粽子就開始品嘗，母親邊笑罵著，邊為我們準備著白糖。看著我們吃得津津有味，母親也笑得咧開了嘴。那一刻，母親的滿足與幸福，全在那一只只冒著熱氣的粽子里。
那時家里沒有冰箱，為了讓粽子能保存得長久些，母親會將粽子一串一串地掛起。到放學歸來，架著凳子扯下幾個粽子來，還沒等剝開，涎水已在舌尖打轉，恨不得連粽葉一起吞下。一陣風吹來，那掛著的粽子在空中蕩啊蕩，像極了一串串風鈴。只是，母親的粽子風鈴，飄出的不僅僅是美妙動聽的音符，還有一縷縷醉人的棕香。以至于我在睡夢中，聞著那香味，還不停地砸吧著嘴和吞咽著口水。
記憶中的粽子，除了母親的白米粽，還有街邊的堿水粽。堿水粽的特點是在白花花的糯米里加入些許堿水，改變了白米粽的原汁原味，卻又別有其獨特的風味。待煮熟，剝開后呈淡黃色，晶瑩剔透，甚是誘人。放學回家的路上，聽著街邊老奶奶的叫賣聲，我是禁不住誘惑的。來到攤前，拿個小板凳坐著，老奶奶便開始熟練地剝粽子，完全剝開后，用一根竹簽穿起，蘸上絲絲甜潤的紅糖，放到嘴邊，從一開始的假裝斯文到后面的狼吞虎咽，是我全部的寫照。夕陽的余暉，斜照著板凳上的一老一小，將我的饞嘴、開心和老奶奶親切的笑容一一定格，成了我揮之不去，時時念想的記憶。
家鄉(xiāng)的粽子，包裹著兒時親自參與的熱情，包裹著母親的愛，包裹著我路邊童年的記憶，還包裹著我對家鄉(xiāng)的思念與向往。
等著我，我會回來。
以端午的粽子為題目篇八
記得小時候快到端午節(jié)，就被外婆抓著洗很多很多的粽子葉，洗得很累，腰都覺得很酸，于是邊洗邊想：“這個粽子葉那么難洗，做什么粽子嘛，買來吃不就可以了嗎？我以后才不自己包粽子，洗這個粽子葉那么難洗，累死我了，我以后就買粽子吃?！?/p>
看著外婆包粽子，年少的我也跟著外婆學包粽子，在外婆的指導下，我學會了包粽子。
很多年過去了，我再也沒有包粽子，小時候洗粽子葉的累讓我從來不想自己包粽子，都是買來吃，但是從來就覺得買來的粽子沒有外婆包的粽子好吃，沒有外婆包的粽子香。
今年端午節(jié)快到了，想起外婆包的粽子，忽然很想吃。
于是打電話給在新疆的外婆，問了粽子怎么做的。
到超市買了兩斤糯米，一斤豬肉，一斤板栗，一斤綠豆，一斤香菇，一斤粽子葉，半斤包粽子的繩子，還有堿。
回到家，就把糯米和綠豆放一些水，不是很多水，稍稍濕潤就可以了，加一點堿和鹽，再把糯米和綠豆均勻地拌在一起；把香菇洗干凈，用滾水泡一下就把水倒掉；把板栗放在鍋里用水煮一下，拿出來，趁熱的時候剝皮，板栗的皮最難剝，熱的時候很容易剝皮，一下就剝好了；最后就把粽子葉和繩子放在鍋里用水煮一下，把煮好的粽子葉洗干凈。這樣準備工作就做好了。
等糯米和綠豆拌在一起放了一個多小時就可以動手包粽子了。
包粽子前，我還在想，我還會包嗎？要是忘記怎么包了就打電話問外婆吧。我拿了一張大的粽子葉，豎著放，再拿兩張小的粽子葉，大的粽子葉放在下面，兩張小的粽子葉就放在大的粽子葉的上面，排著左右兩邊，放三勺糯米和綠豆，在上面放豬肉，放香菇，放板栗，然后再放兩勺糯米和綠豆，在上面放兩片小的粽子葉，把下面的粽子葉包著里面的東西向中間折起來，上面的粽子葉也像中間折起來，一定要把里面的東西都包在粽子葉里，不能漏出來，最后用繩子把粽子從頭到尾一圈圈的扎起來，稍稍緊些，好了，這樣一個粽子就包好了。
我一陣驚喜，離開外婆那么多年，離開故鄉(xiāng)那么久了，我竟然還記得年少是包過的粽子是怎樣包的，幾乎沒有想，也沒有思考，自然而然就包好了，也是是年少時的事總是讓人難忘吧，也許是故鄉(xiāng)的粽子特別好吃吧。
當冒著著熱氣飄散著粽葉清香的粽子擺在桌子上時，我好像又回到了故鄉(xiāng)，回到了小時候，回到了外婆的身邊，兒時的記憶故鄉(xiāng)的記憶又開始在腦海里出現(xiàn)。雖然我雖然離開故鄉(xiāng)很多年，離開外婆那么多年，外婆包的故鄉(xiāng)的粽子永遠那么香。
以端午的粽子為題目篇九
特殊的味道。
那是，我喜歡的粽子的香味。
每次聞到這香味。
我那小小的心。
禁不住。
懷想曾今的過往。
那時，最盼望的是端午節(jié)。
有一種說不出的歡喜。
父親會買來粽葉與糯米。
還有我喜歡的五彩線。
夜幕來臨，燈光亮起。
父親坐在矮凳上。
我們樂呵呵的圍著。
看他一個一個的包粽子。
滿屋的香味把我們熏醒。
父親分給我們熱乎乎的蛋和粽子。
笑著為我們系上五彩線。
仿佛還是昨天。
伸出手臂向同伴炫耀。
吃著很香，很香的粽子。
幸福的感覺綿延好幾天。
有許多美好的東西。
是回不去的。
時間不等人，人也一樣。
我們長大了，父親卻永遠的走了。
再也看不到。
再也找不回那濃濃的氛圍。
粽子里有緬懷的念。
粽子里有幽幽的憶。
以端午的粽子為題目篇十
巨蟹座在20xx年5月的愛情運勢會進入比較保守穩(wěn)定的階段，實際上不少人會感受到關系產生了某些變化，有伴的巨蟹會發(fā)現(xiàn)自己和伴侶的對話并不像之前那樣有默契可以互相理解，大部分巨蟹這一個月會注重自己現(xiàn)實的感受，是否得到足夠的照顧而不僅僅是精神交流，部分巨蟹也在經歷感情上的一些轉變，但這些轉變是一次革新歷練，要心平氣和接受。
工作。
巨蟹座在20xx年5月的整體財運好壞參半，部分人會接受到別人在財運上的支持和幫助然而這個月財務上的花銷和壓力也比較大，會讓你們顯得有些煩躁，部分人可能會礙于面子花掉一些不該花的錢，有時候也要理性分析下自己應該怎么合理地去花錢。
求職。
巨蟹座在20xx年5月的工作運勢整體來說會有些波折，這個月大部分人要反思的是自己計劃的制定是否合理，你們可能身上被委任很多事情，但是感覺沒有辦法完全能擔負，因此會放棄掉一些工作上的事宜，沒有辦法全部都顧好，然而這個月你們還是會追求完美，會為沒有處理好的事情而遺憾，但看起來你們不能沖動，而是要更加耐心來尋找解決的辦法。
財運。
巨蟹座在20xx年5月的學習運勢整體來說不是很理想，學習在這個月對你們來說顯得更加無趣乏味，每天都在重復同樣的事情，你們可能不會想好好去做，雖然心里告訴自己要努力去做好作業(yè)或是多看看書，但是看起來你們行動力會比較差。
健康。
巨蟹座在20xx年5月的健康運勢整體來說呈下滑趨勢，部分人要注意的是一些舊有的疾病可能會反復出現(xiàn)，有的人可能身體在恢復期間，但是要注意反復爆發(fā)的傾向，注意腿部臀部可能會有一些不適感。
以端午的粽子為題目篇十一
很多人在煮粽子的時候都不知道什么時候能夠煮熟，心里面也沒有一個大概的時間點。那么煮粽子到底要煮多久才能夠徹底的煮熟呢？其實，粽子的主要成分是糯米，是很難徹底煮透煮熟的。所以說，煮粽子的時候，一定要等到水燒開了之后才能下鍋去熟，而且要根據(jù)自己所開的火候情況，煮2到3個小時左右才能夠保證粽子徹底煮熟，當然，期間要一直用大火來煮，才能夠保證粽子能夠煮透。
用清水來煮粽子是很多家庭加熱煮熟粽子的主要方式，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的時候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要剛好沒過粽子即可。而在粽子下鍋之前，要保證鍋內的水完全沸騰，才可將粽子放入到鍋中進行煮食。而在煮粽子期間，如果發(fā)現(xiàn)鍋內的水被蒸發(fā)掉很多的話，一定要注意適時的補充熱水，這個熱水可以不是沸騰的水，但也要盡量使用熱水加入鍋中。
可能很多家庭在煮粽子的時候，都不會注意在鍋蓋上壓上一個重物。其實，在煮粽子的時候，沸騰的水是很容易把粽子翻滾的三開的，所以說，煮粽子的時候，一定要在鍋蓋上壓上一個重物，這樣就可以很好的避免因為水沸騰而讓粽子煮散的現(xiàn)象。而且經過嚴密密封煮出來的粽子，香氣會更加的充沛，而且口感也會更加的好，粽子的味道會更加的美。所以說，煮粽子的時候，一定要記得用重物壓緊鍋蓋。
粽子的煮法看似簡單，其實也是大有學問的。很多人在煮粽子的時候，都是等水沸騰之后，直接丟在鍋中去煮熟，然后覺得時間差不多了，就直接把粽子撈出來，稍微放涼之后直接食用。其實，想要煮出來的粽子口感和味道更好的話，遠不是這么簡單的。在注意時間、用水量、和密封之外，在煮粽子的過程中，還需要注意翻滾粽子。因為鍋密封之后，水是很不容易把粽子沖翻掉的，所以在煮粽子的過程中，為了保證粽子能夠全面煮熟，就要注意期間手動來翻動粽子，讓粽子能夠全面受熱。
其實，除了直接用清水來煮粽子之外，用微波爐直接加熱粽子也是很不錯的選擇，不過，用微波爐加熱粽子的時候，最好使用微波爐專用的蒸籠。另外，用蒸鍋直接蒸粽子也是很不錯的選擇哦，蒸出來的粽子比水煮出來的粽子口感更好呢。
怎么樣？煮粽子看似簡單，是不是也有很大的學問呢？如果大家想要自己煮出來的粽子更好吃的話，那么這些事項就要多注意哦！
以端午的粽子為題目篇十二
這一天，我和爺爺一起包粽子。我們首先把糯米泡在水里，然后把棗洗干凈，還準備好了幾片竹葉。
開始包粽子了，我們先把竹葉弄成三角形的，然后放上兩顆大棗，再放上糯米，把竹葉包起來，最后用皮筋捆結實。
把包好的粽子放在鍋里煮了一會兒，粽子熟了，我們吃著自己包的粽子，真香啊!
吃晚粽子，奶奶又給做了五絲線帶在手腕上。
以端午的粽子為題目篇十三
每逢到了端午，按習俗便要吃粽子了，錢家的粽子卻一直包不起來。錢家的女主人是個智殘，男主人手拙，而錢家的女兒恰恰繼承了其父的手拙勁兒。于是，每逢端午，錢家吃粽子，便成了奢侈的事兒。
可過端午過端午，過的便是粽子啊，錢家吃不上自己包的粽子，那便只能去鎮(zhèn)上買。鎮(zhèn)上離村里八里路，錢家男主人早晨起來騎著自行車到鎮(zhèn)上，買上十幾個粽子回家來，和智殘的媳婦還有可愛的女兒一起吃，也便算過端午佳節(jié)了。
鄰居二嫂子取笑說，錢家沒有人包粽子，可每年不見人家落下什么節(jié)！
她的哭聲驚動了錢家的本家嬸子，她把這個呆傻的女人接進了屋子，拿出幾個小巧玲瓏的粽子逗她，呆傻媳婦拿了粽子就往外走。她問，你干嗎去？呆傻媳婦說，家里小奎（丈夫名）和小丫都還沒吃呢！本家嬸子愣了下，只好又拿出幾個哄著她離去了。
后來，錢家的小丫開始給本家嬸子做伴，智殘的女人開始頻繁地穿梭在嬸子的小院里，而男主人便隔三差五給本家嬸子干些零活，這本來不是一家人的關系反而處得挺好了。
本家嬸子有一雙巧手，包餃子時那餃子包得如同元寶，個個精致可愛，包粽子時那粽子也是非常小巧的，可以直接拿到集上賣。每逢端午，她便泡好米、粽葉，開始包粽子，每逢這個時候，智殘媳婦就特別高興，本家嬸子煮好的粽子總會給她帶回去十幾個，錢家又開始吃到粽子了。
后來，錢家的小丫長大了，本家的嬸子也老了，村里開始進來大聲吆喝的貨郎。粽子便由小丫買給父母和奶奶了，一年一度的端午節(jié)，粽子只剩了象征意義，再沒有了那份記憶里的甜膩勁兒。
本家嬸子走的那天，小丫從城里趕了回來，天下著小雨，她拿著兩個大大的花圈，走在隊伍中間，一不留神，美麗的裙子便沾上了黃色的泥土。
又過端午了，小丫又回村里了，只是這一年的粽子只有父母吃得到了。
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