心得體會是對個人經驗和感受的整理，可以幫助我們提升自我認知和自我反思的能力。在寫心得體會時，要注意避免夸大和虛假夸張，保持真實性和客觀性。請注意，以下心得體會范文僅供參考和學習，不應簡單照搬，而是要根據(jù)個人情況進行思考和寫作。
食品工廠實習心得體會篇一
食品行業(yè)是一個與人們生命健康息息相關的行業(yè)。隨著消費者對食品品質的要求越來越高，食品企業(yè)必須注重產品質量與安全。在這個背景下，我有幸參加了一次食品實習，深入了解了食品生產全過程，更加清楚地認識到了食品質量控制的重要性。
第二段：實習經歷。
我在一個大型糧食加工企業(yè)實習，主要負責食品加工與品質控制。起初，我注意到了企業(yè)的嚴謹?shù)墓芾恚恳坏拦ば蚨歼M行嚴格的QC檢驗，在確保食品質量的同時，也提高了公司的生產效率。在加工流程中，企業(yè)對原材料進行非常好的控制，每批次必須經過實驗室先檢驗才能投入生產。企業(yè)還掌握了先進的檢測技術，可以控制水分含量、菌落總數(shù)等各項指標，確保每個批次的產品質量完全達到國家標準。
第三段：個人體會。
在實習過程中，我意識到，食品企業(yè)是對產品質量無法退讓的行業(yè)，這些嚴格的生產流程和標準不會因為生產截止時刻而提前結束。我們必須嚴格遵循ISO和國家標準，并時時刻刻保持技術創(chuàng)新，提升生產效率和產品質量，以便能夠贏得消費者的信任和認可。
第四段：成功之路。
在這樣嚴格的生產流程和標準中，企業(yè)更好地保證了食品質量的穩(wěn)定性和市場營銷的卓越性，這也是企業(yè)成功并與其它競爭對手區(qū)分開來的主要手段之一。同時我也看到，企業(yè)對員工的嚴格要求和控制，在企業(yè)發(fā)展道路上也發(fā)揮了至關重要的作用。
第五段：結論。
在食品實習中，我明白了食品行業(yè)的重要性，同時也意識到食品企業(yè)要在市場中占有一席之地是非常困難的。只有對產品質量和安全性投入大量的關注和技術研究才能獲得消費者的信任與支持。我也愿通過實習這樣一種方式，可以了解更多有關于食品制造行業(yè)的知識，并在未來工作中，以此作為支撐，積極發(fā)揮作用。
食品工廠實習心得體會篇二
我是一名大三的食品科學與工程專業(yè)學生，最近在一家線上食品工廠進行了為期兩個月的實習。線上食品工廠是近年來迅速發(fā)展的新興行業(yè)，它采用現(xiàn)代化的生產技術和管理理念，利用互聯(lián)網和物聯(lián)網等技術手段實現(xiàn)全鏈條的精準監(jiān)控和信息化管理，生產出優(yōu)質、安全、可追溯的食品產品。我的實習目的是通過親身體驗，了解線上食品工廠的生產流程、質量控制、食品安全管理等方面知識，加深對食品工程的理解和實踐操作能力的提高。
第二段：生產流程和質量控制。
我的實習主要工作是負責生產線上的摩卡口味奶茶。我們的生產流程經過了科學的設計和安排，每個工序都有嚴格的要求和標準。在生產過程中，我們需要不斷地檢查和調整各個參數(shù)，確保產品的口感和質量符合標準。每天都要進行多次檢測和匯報，及時反饋產品質量問題和解決方案。在這個過程中，我學習到了如何進行流程優(yōu)化和質量控制，以及如何采用數(shù)據(jù)分析來做出決策和預判問題。
第三段：食品安全管理。
在線上食品工廠，食品安全是至關重要的。我們需要嚴格遵守HACCP體系和食品安全管理標準，采取一系列措施來確保食品的安全性和衛(wèi)生條件。在生產前，我們要對原材料進行檢查，杜絕有質量問題的物料進入生產線。在生產中，嚴格控制溫度、濕度和空氣質量，防止食品腐敗和污染。在包裝和運輸過程中，我們要保證食品的包裝材料符合要求，且運輸環(huán)節(jié)中也必須保證食品安全。在我這兩個月的實習中，每天都進行了多次的食品質量檢查和消毒，我加深了對食品安全的認識和重視程度，意識到食品安全是任何一家企業(yè)所必須堅持的原則。
第四段：團隊協(xié)作和溝通能力的提高。
在生產線上，我和同事們共同合作完成了各項任務。我發(fā)現(xiàn)，團隊協(xié)作和溝通能力的提高對于工作的順利進行至關重要。在我剛開始實習的時候，由于對工作流程不熟悉，與同事之間的溝通出現(xiàn)了一些誤解，直到后來我才發(fā)現(xiàn)我沒有正確理解團隊的期望和要求。在實習的過程中，我不斷地學習和改進溝通和協(xié)作能力，通過積極的交流和溝通，最終實現(xiàn)了工作的順利完成。
第五段：實習收獲和感悟。
通過兩個月的實習，我對于新興產業(yè)線上食品工廠有了更加深入的理解和認識。在這個過程中，我不斷地學習和探索，增長了專業(yè)知識、技能和實踐經驗。同時也對于自身的不足有了更加深刻的認識，例如，在團隊協(xié)作和溝通方面還有很大的提升空間。通過這次實習，我不僅提高了自身的實踐能力和綜合能力，還深刻認識到食品工程在現(xiàn)代工業(yè)中的極其重要性和前景廣闊。我會把這次實習中學到的知識和經驗運用到今后的學習和工作中，不斷提高自己的綜合素質，為食品產業(yè)的發(fā)展做出應有的貢獻。
食品工廠實習心得體會篇三
在食品工廠工作幾個月后，我對于整個行業(yè)有了更加深入的了解。在這段時間里，我親身體會到了食品工廠的日常運作和管理機制，也見識到了其中的辛苦和挑戰(zhàn)。通過與同事們的交流和工作的實踐，我對于食品工廠的運營模式和質量控制有了更深刻的理解。在這篇文章中，我將分享我在食品工廠的心得體會，包括食品安全意識的重要性、團隊合作的重要性、質量檢測的重要性以及與顧客的溝通與合作。
首先，我深刻意識到了食品安全對于食品工廠的重要性。食品安全不僅關系到人們的健康，更是對于食品工廠的生存與發(fā)展至關重要。在食品工廠，我見識到了各種衛(wèi)生措施和防護設施的嚴格執(zhí)行，包括員工進出廠房的洗手消毒、裝備防護的佩戴、食品加工過程的規(guī)范操作等等。而這些基本的措施常常被人們所忽視，卻是保證食品安全的關鍵環(huán)節(jié)。在與同事們的交流中，我了解到，食品工廠每天都會進行嚴格的質量控制和抽檢，以確保生產出來的食品符合衛(wèi)生標準。這讓我更加明白了食品安全對于食品工廠而言是多么重要，也提醒我個人在日常生活中更加重視食品衛(wèi)生。
其次，團隊合作在食品工廠中起到了至關重要的作用。食品工廠的生產過程中，每一道工序都需要團隊的協(xié)作和配合才能順利進行。在我的工作經歷中，我看到了團隊合作的重要性。每個成員都在自己的崗位上全力以赴，確保工作的順利進行。我們彼此尊重，互相幫助，就像一個大家庭。特別是在高峰期，當我們面對突發(fā)情況時，團隊配合緊密，共同應對挑戰(zhàn)。這種團隊合作的精神讓我深受感動，也讓我明白了單打獨斗是遠遠不夠的，只有團隊的默契和配合才能夠將事情做得更好。
質量檢測是食品工廠不可或缺的環(huán)節(jié)。在食品工廠中，質量檢測的環(huán)節(jié)不僅僅是對成品進行抽檢，更是對每個過程進行嚴格的檢測。只有保證每個環(huán)節(jié)的質量，才能夠生產出優(yōu)質的食品。作為一名員工，我被要求學習并掌握各種質量檢測方法和標準，確保自己的工作符合質量要求。通過質量檢測，我不僅了解了產品的標準，還學會了如何及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。這些經驗讓我在工作中有了更高的責任感和敬業(yè)精神，也明白了質量檢測對于食品工廠的重要性。
最后，與顧客的溝通與合作是食品工廠成功的關鍵之一。食品工廠的成功離不開顧客的信任和支持。在工作過程中，我也參與了與顧客的溝通與合作。通過與顧客的交流，我了解到顧客的需求和關注點，從而改進產品的質量和服務。在與顧客合作的過程中，我學到了傾聽和理解的重要性，也明白了滿足顧客需求對于食品工廠的重要性。只有與顧客保持緊密的溝通與合作，才能夠更好地滿足顧客的需求，提升產品的競爭力。
在食品工廠的幾個月中，我收獲了很多。我深刻認識到食品安全對于食品工廠的重要性，明白了團隊合作和質量檢測的必要性，也學會了與顧客溝通與合作。這些經歷讓我在工作中更加用心，對于食品工廠行業(yè)有了更深入的了解與認識。我相信在今后的工作中，這些體驗將繼續(xù)指引著我前行，讓我在這個行業(yè)中不斷成長與進步。
食品工廠實習心得體會篇四
第一段：引言（100字）。
食品工廠是生產、加工食品的地方，是人們日常飲食的重要來源。經過多年的發(fā)展，食品工廠已成為現(xiàn)代化、規(guī)?；纳a廠商。我的實習經歷使我有機會深入了解并參與食品生產流程。在這個過程中，我對食品加工工藝、質量控制和安全衛(wèi)生有了更深入的理解。我在食品工廠的實習經歷不僅豐富了我的知識和實踐經驗，更讓我深刻體會到了食品工業(yè)的重要性和責任。
第二段：工藝流程與質量控制（300字）。
食品生產包括原料進貨、質量檢驗、生產加工、包裝封裝等過程。在實習期間，我仔細觀察了食品生產的每一個環(huán)節(jié)。首先，食品工廠在原料進貨中對原材料進行嚴格篩選和檢測，確保原材料的新鮮度和安全性。其次，在生產加工過程中，食品工廠嚴格按照標準操作程序進行，保證產品的質量和口感。產品包裝封裝環(huán)節(jié)是保證存儲和運輸環(huán)境的重要環(huán)節(jié)，對食品的質量和衛(wèi)生標準有嚴格的要求。
為了保證食品質量，食品工廠采取了一系列的質量控制措施。其中，定期檢測原材料和產品是重中之重。工廠建立了一套完善的原材料檢測體系，確保每批進貨的物料符合食品安全標準。同時，產品也經過各個環(huán)節(jié)的抽檢和全面檢測，以確保產品質量的穩(wěn)定性和安全性。此外，食品工廠還注重科學合理的原材料儲存和調配，以保證產品的質量和營養(yǎng)。
第三段：安全衛(wèi)生與環(huán)境保護（300字）。
在食品工廠，安全衛(wèi)生和環(huán)境保護是根本。食品工廠嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，對員工進行食品安全教育和培訓，并采取相應的防護措施，確保生產環(huán)境的潔凈和無菌。食品工廠重視員工的個人衛(wèi)生，要求員工佩戴消毒帽、口罩和手套，且員工每天都接受健康體檢。同時，食品工廠還通過定期檢測和監(jiān)測來確保環(huán)境的安全和可持續(xù)發(fā)展。
為了保護環(huán)境，食品工廠還采用了一系列環(huán)保設施和技術。例如，引入廢棄物再利用系統(tǒng)，將廢料進行分類處理，減少環(huán)境污染和資源浪費。此外，食品工廠還注重減少能源消耗，推廣節(jié)能環(huán)保技術，提高資源利用效率，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
第四段：團隊合作與職業(yè)素養(yǎng)（300字）。
工作中，團隊合作是至關重要的。我在食品工廠實習期間深刻體會到了團隊的力量。食品加工涉及多個環(huán)節(jié)和崗位，每個人都有不可或缺的作用。團隊的默契和協(xié)作能力將生產效率提高到最大，同時也保證了食品的質量和安全。
在實習期間，我不僅學到了專業(yè)知識，也培養(yǎng)了職業(yè)素養(yǎng)。這包括嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、高效的工作能力和良好的溝通協(xié)調能力。食品工廠的實習經歷讓我明白了職業(yè)素養(yǎng)對一個專業(yè)人士的重要性。在未來的工作中，我將以嚴謹?shù)膽B(tài)度和卓越的工作能力，為食品工業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
第五段：總結與展望（200字）。
通過在食品工廠實習的經歷，我對食品工業(yè)有了更深入的了解。我明白了食品生產的每個環(huán)節(jié)都至關重要，食品工業(yè)對于社會的重要性和責任是不可低估的。同時，我也認識到了安全衛(wèi)生和環(huán)境保護在食品生產中的重要性，我將積極踐行并推廣可持續(xù)發(fā)展的理念。
在未來，我將進一步學習和提高自己的專業(yè)素質，努力成為一名優(yōu)秀的食品工程師。我希望通過我的努力和貢獻，能夠為食品工業(yè)的發(fā)展和食品安全貢獻自己的一份力量。
食品工廠實習心得體會篇五
第一段：介紹實習背景和實習內容（200字左右）。
我在大學時期選擇了食品科學專業(yè)，對食品行業(yè)一直充滿濃厚的興趣。今年暑假，我有幸獲得了一份在線食品工廠的實習機會。這家工廠主要生產小吃、飲料和冰淇淋等食品，它采用了現(xiàn)代化的生產線。
我的實習任務是協(xié)助生產管理部門的工作，并了解和學習生產流程和工廠的運作機制。
第二段：了解到的生產流程（200字左右）。
在實習期間，我非常幸運地參與了整個生產流程。我的第一項任務是參與原料的采購過程。我一邊與供應商協(xié)商，一邊觀察原料的質量和數(shù)量。在加工過程中，我學到了許多有關食品生產的知識。我了解了如何控制加工溫度、時間、速度和加工順序，以及在這些步驟中的重要性。
第三段：學習到的安全措施（200字左右）。
在工廠里工作需要遵循嚴格的安全規(guī)定。我必須穿上工業(yè)制服，實習期間還學到了一些重要的安全措施，如如何正確使用個人防護設備、如何操作機器、如何避免污染和感染等。我意識到食品生產的衛(wèi)生和安全是至關重要的，因為任何不當?shù)淖龇ǘ加锌赡芪：Φ筋櫩偷慕】怠?/p>
第四段：在實踐中收獲（300字左右）。
在實習的過程中，我遇到了許多挑戰(zhàn)，也收獲了很多。嘗試通過不斷的練習和學習來提高生產流程的效率。在實踐中，我漸漸掌握了如何配料、如何做軟硬度測試、如何管理庫存等方面的技能。在生產流程中我的責任不斷增加，從最初扮演的觀察者逐步轉變成為協(xié)助決策的一員。
第五段：總結體會和收獲（200字左右）。
最后總結一下，在實習期間，我有機會接觸食品生產線的每一個細節(jié)。我發(fā)現(xiàn)，要成功地管理一個生產流程，不僅需要全面而深入的知識，還需要堅守衛(wèi)生和品質標準，同時利用所有可用的技術手段。最重要的是，需要像這個工廠一樣重視工作環(huán)境和員工的安全、健康和幸福。此外，我還明白了，職業(yè)生涯的成功取決于擁有真實的能力和對事情的熱情。通過這次實習，我對食品行業(yè)的理解更加深入，對自己的職業(yè)規(guī)劃也更加明朗。
食品工廠實習心得體會篇六
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xx月13日我早早地起了床，稍微整理了下自己，然后滿懷熱情地召喚其他和我一起到“大王”實習的同學一起去實習工廠。作為這次到“大王”實習的組長，我提前一兩天已經逐個給他們講了實習安排事項和要求。并提前兩天通過網絡對“大王”有了個面的了解，然后到教室自習了兩天大二學的微生物和生物化學實驗。我相信好的準備一定會是成功的一半的!
說實話開始到工廠的時候還是有點失望，畢竟跟我原來想象的現(xiàn)代化的食品工廠還是有距離，研究所的設施相對于學校這種研究性實驗室還是不能等同。這里更多的是比較有歷史的設備，開始的時候，還用不來這種設備，但是經過老師的耐心講解，沒有到一個星期我們幾乎都能用這些“老古董”了!從中我體會到，其實這些老實驗裝置是需要真正技術的，才能真正的發(fā)揮出學到的知識。學校的知識，只有在實踐中才能發(fā)揮作用。在學校的有些實驗操作，在工廠就不那么有用了。比如，學校的物品很齊全，而且很多實驗用品都是老師已經跟你配好了的，但是在工廠里面，你必須自己配兌，這就更考驗我們的實際操作能力了。
在這段實習的時間，我受益匪淺。我認識到了作為一個食品行業(yè)，技術的關鍵性!先進的技術，可以提高生產力，從而提高公司的生產效益;我明白了作為一個食品行業(yè)，衛(wèi)生安全的重要性，我和另外兩位同學做衛(wèi)生檢驗的項目，因此我們對這一點是認識非常深的。就像老師說的一樣，衛(wèi)生檢驗是食品的“眼睛”，它關系著廣大消費群眾的生命安全;我懂得了作為食品行業(yè)，工廠的規(guī)范性，從進出大門的嚴格把關，再到車間里面消毒滅菌，研究所衛(wèi)生檢驗報告的呈報，都是那么的規(guī)范與嚴格。
“大王”會議室里面的那句“有容乃大，誠信為王”深深的吸引了我?！按笸酢庇谜\信的服務態(tài)度，服務著社會。我想這也是為什么這個公司要用“大王”為名的原因了，有大海一樣博大的胸懷，有著誠信的王者風范。的確，誠信是一個企業(yè)長遠發(fā)展必不可少的企業(yè)精神。
馬上實習就要完了，說實話現(xiàn)在還很舍不得了。相對于我們其他同學我們是實習的最久的，雖然我吃了將近一個月的方便面、炒飯，自己瘦了很多。但是我覺得還是很值得，畢竟我學到了一些實際的操作和工廠的運作模式，我又有了一群志同道合的朋友，以及通過實習，我覺得我的人生更明朗了。
最后在這里，我感謝“大王”的接納，感謝研究所老師的關懷，感謝我的師傅胡大姐，在實際操作中的諄諄教導。
食品工廠實習心得體會篇七
近年來，隨著互聯(lián)網的迅速發(fā)展，線上食品工廠成為了一種新型的產業(yè)模式，既能夠滿足消費者個性化需求，也能夠提高生產效率，同時還可以省去傳統(tǒng)實體店面的租金、裝修和人工成本。作為一名食品工程專業(yè)的學生，我有幸到某線上食品工廠進行了實習，親身感受到了這種新型的產業(yè)模式的優(yōu)點和發(fā)展前景。
第二段：實習期間的工作內容。
在實習期間，我參與了該食品工廠的生產線工作，主要負責機器的操作和檢驗。這些機器的設計均十分先進，能夠實現(xiàn)自動化的生產，減少人工干預，從而提高生產效率。我還與其他職員一起負責檢驗生產出的食品，確保其符合食品衛(wèi)生標準，并參與到新產品研發(fā)的工作中，加深了對食品工程專業(yè)的理論知識的理解和應用。
第三段：所獲得的知識和技能。
通過這段實習經歷，我學到了很多實用的知識和技能，例如食品生產線的操作流程、個人和團隊的協(xié)作技巧、以及如何將課堂中學到的理論知識運用到實際工作中。同時，我還通過與其他職員的互動學習到了很多實用的經驗，例如如何保證食品的新鮮度和質量等。這些知識和技能將會對我的未來工作和職業(yè)發(fā)展產生很大的幫助。
通過這次實習，我對線上食品工廠產業(yè)的前景和發(fā)展方向有了更深入的認識。首先，線上食品工廠提供了定制和個性化的服務，能夠更好地滿足消費者多元化、個性化的需求。其次，線上食品工廠能夠通過自動化生產的方式提高生產效率，減少人工成本，同時還能夠保證食品的質量和新鮮度。然而，由于線上食品工廠與消費者之間存在著物理距離，所以物流和配送環(huán)節(jié)的優(yōu)化仍然是這個產業(yè)的瓶頸之一。
第五段：總結。
總而言之，通過這段實習經歷，我對食品工程專業(yè)有了更深入的了解，并學到了很多實用的知識和技能。同時，我還對線上食品工廠產業(yè)的優(yōu)點和瓶頸有了更深入的認識，也為我的未來職業(yè)規(guī)劃提供了更多的思路和方向。我相信，在互聯(lián)網的推動下，這個產業(yè)的未來將會更加充滿活力和創(chuàng)新，也將為更多的人創(chuàng)造工作機會和經濟效益。
食品工廠實習心得體會篇八
經過了幾天的折騰我終于找到了一個實習地方—食品店銷售，這次實習也是我們第一次綜合實習，實習對我是一個鍛煉的`好機會，它也將全面檢查我各個方面的能力，也檢驗我能否將所學的理論知識應用到實踐中去。
進入大三，就業(yè)問題就成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐，走進xx市xx食品店。
實踐，可為以后找工作打下基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發(fā)展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其它知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在食品店里，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生，我問他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f從我的臉上就能看出來，也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做銷售員，每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上9點鐘分段時間上班，雖然時間長了點，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累。
我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會，了解了未來。在食品店里雖然我是以銷售為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！
記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。
我們從學校學的理論知識，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，1年之后，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務。
緊張的實習生活結束了，通過這段時間的實習，我學到了很多實踐知識，各方面都有所提高。
食品工廠實習心得體會篇九
一、20**年經營指標完成情況在公司、事業(yè)部的關心指導下，結合我廠實際情況，資源優(yōu)勢、設備條件等，我廠對20**年事業(yè)部的經營指標、具體工作做到了認真落實，注重實效。繼續(xù)以“降耗挖潛、增產增效”為工作原則，挖掘生產經營活動中的關鍵控制點，調整生產結構、加強生產管理、促進產品銷售為工作手段，現(xiàn)將我廠一年來的工作情況及經營指標完成情況具體匯報如下：
(一)生產情況我廠今年對產品的生產結構做重點調整，合理計劃組織生產，在保證滿足市場正常供應的情況下，針對綠食店這一銷售渠道繼續(xù)走生產多元化，產品多樣化的路子。據(jù)工廠自身的生產條件和生產能力，20**年度總計生產產品850噸，主要為以下產品：
1、羊雜：105噸。
2、特用玉米類：繼續(xù)發(fā)展農戶種植甜、粘玉米700畝，設置品種實驗小區(qū)一個種植面積60畝,試驗較成功。因此也使保鮮玉米原料得到充足供給，廣大農戶收到了良好的經濟效益。取得了良好的社會效益。到目前，累計加工生產特用玉米212噸。
3、速凍水餃類：繼續(xù)增多水餃生產品種的同時，加大產品質量，從面、餡等方面進行改觀。在保證產品種類齊全的情況下，加大上量產品生產力度，累計加工生產水餃162噸。
4、綠鳥伴侶濃縮湯料：在事業(yè)部成功開發(fā)的綠鳥伴侶濃縮湯料上市以來，深受消費者的青睞，各銷售分公司走貨較快。顯示出了此產品的廣闊發(fā)展前景，到目前累計生產湯料210噸。截至年底，我廠仍然加班加點趕制，市場供不應求。
5、水晶豆89噸。
6、山野菜包子等產品累計加工72噸。另外，在努力組織生產的同時，繼續(xù)把產品質量放在第一位，制定嚴格的質量控制體系，做到層層把關，最大限度地控制產品質量。在9月末，我廠順利通過iso9001質量體系認證工作。對haccp體系正在具體實施，并不斷完善，決定在元旦前通過外審。
(二)銷售工作：以產銷平衡原則為基礎加強市場開發(fā)及產品銷售力度，積極與事業(yè)部、分公司協(xié)作，及時準確把握市場銷售動態(tài)，采取“節(jié)日特價”、“捆綁銷售”等有效的促銷措施，保證銷售計劃的順利實現(xiàn)，實現(xiàn)銷售產品848噸。但由于年初受sars影響，走貨較慢，一定程度上制約了銷售。具體如下：羊雜：104噸水晶豆：113噸速凍水餃：149噸特用玉米：225噸綠鳥伴侶：161噸其他：96噸。
(三)產品開發(fā)工作：針對綠食店產品結構，繼續(xù)加強新產品研發(fā)工作，走產品多元化之路。加大人力、物力的投入，為公司“兩園三店”建設充實適銷對路的產品。
(四)成本控制工作：我廠始終將控制成本，降低費用工作作為財務工作重點。為節(jié)約“每一滴水、每一度電”，提高職工節(jié)約意識，對生產一線各環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場觀測、分析，不斷改進和完善生產工藝及加工技術。讓每一位員工都樹立節(jié)約意識。并把“成本、費用控制工作”作為一項重點工作常抓不懈，以“降耗挖潛、增產增效”為工作原則?！安辉摶ǖ腻X一分也節(jié)省”。從生產、銷售、辦公、財務等費用做到層層把關，成立成本費用控制領導組織，下大力度，制定成本控制細則。有效的控制了成本、費用。具體如下：
1、辦公費用：13833.00元。
2、財務費用：1182376.59元。
3、銷售費用：770972.08元。
4、管理費用：731040.00元。
5、凈利潤：-1839464.78元。
(五)其他工作：另外，我廠繼續(xù)加強工廠職工隊伍建設以及工作人員的業(yè)務培訓。加強窗口單位，形象工廠的建設及職工隊伍,下大力度加強對廠區(qū)的美化、綠化工作，組織職工用業(yè)余時間搞綠化，并適時的開展有益的職工教育活動。利用節(jié)假日開展文體活動，勞動競賽等，以增強職工凝聚力和戰(zhàn)斗力。繼續(xù)將“防非”工作落到了實處，除對工廠廠區(qū)環(huán)境、職工食堂、宿舍、等處著手進行重點控制外。還組織人員宣傳衛(wèi)生保健知識。效果十分顯著。
二、20工作思路、具體措施根據(jù)以上工作完成情況，作具體分析如下：銷量制約生產量，導致我廠生產不能滿負荷運行，加之工廠資產大生產單位產品成本就高。因此需要進一步加大產量，在保證銷售工作的前提下，將工廠生產設施進行增擴。繼續(xù)走“產品多元化、品種多樣化”的路子，這樣不僅可以滿足綠食店產品結構群，而且避免了生產產品的淡旺季。
另外，抓住部分上量產品市場，加大產品生產力度，加大市場促銷力度以占領市場。并及時反饋市場信息，不斷改進產品口味。繼續(xù)堅持“降耗挖潛、增產增效”為原則，通過調整生產工藝，制定嚴格的加工標準，提高出成率，加強工人勞動效率等途徑，嚴格控制生產成本。
三、2004年工作計劃：結合20**年工作，計劃2004年下大力度強化生產，堅持以“產銷平衡”、“加大上量產品生產”為工作原則、走“產品多元化、品種多樣化”的路子，一切為生產服務，嚴格控制產品質量，因此，針對20**年銷售形式，特制定2004年生產、銷售2000噸計劃，具體如下：(單位：噸)。
羊雜系列3********05050505050。
玉米系列600。
水餃系列3******************0。
水晶豆系列3******************0。
綠鳥伴侶根據(jù)市場需求計劃生產200噸。
其它20202020202020202020。
3、繼續(xù)強化相關科室服務意識。落實公司、事業(yè)部文件精神，對各科室人員定崗定編，并對其工作責任、工作指標具體量化，并與oec考核。
食品工廠實習心得體會篇十
作為一名在校大學生，我深感現(xiàn)今市面上的食品安全問題愈發(fā)凸顯，然而，食品實習卻成為了提升自身競爭力的重要途徑。因此，本文將通過我自己的食品實習體驗，闡釋我在實習中所獲得的收獲和感悟。
第二段：實習機構介紹。
我所選的實習機構是一家位于上海的餐飲公司。雖然這家公司并不是大型公司，但因為它嚴格的品管制度和扎實的產品研發(fā)能力，我認為這樣的實習機構能夠為我提供一種更貼近實際的實踐體驗。
第三段：實習內容和學習收獲。
在實習的兩個月期間，我和我的同事們參與了多項任務，包括餐飲市場調研、食品研發(fā)、配菜制備等。在這些任務中，最讓我印象深刻的是食品研發(fā)環(huán)節(jié)。雖然我已經在學習中掌握了一些相關知識，但在實踐中，我才真正了解到科技和實驗的重要性。這讓我更加關注食品安全，同時也讓我更加意識到對食品成分、營養(yǎng)成分和功能因素的理解和把握能力與食品質量的好壞存在著直接的關系。
第四段：實踐的意義和目標。
通過這次食品實習，我深刻地認識到自己對食品安全、衛(wèi)生和質量的重要性，這對于我的未來職業(yè)規(guī)劃和從事食品行業(yè)方面的研究都非常有幫助。當然，這次實習也讓我更加深入地了解了食品行業(yè)的各個領域，我認為，通過和同事的交流培訓和實踐操作，我將會更加了解這個行業(yè)，并為未來的事業(yè)打下堅實的基礎。
第五段：結論。
通過這次的食品實習，我深刻認識到食品安全衛(wèi)生和質量的重要性，同時也增強了自己進入食品行業(yè)的信心。在實習結束后，我也充分發(fā)揮自己的長處，在實習期間積極與同事交流，工作中有比拼，但同時也有團隊協(xié)作，這都讓我更加深刻地認識到團隊合作和溝通能力的必要性，直接關系到自己在企業(yè)中的未來。在實習之后，我將會更加重視自己的學習，不斷通過實踐提高自我素質，爭取在食品行業(yè)中有所建樹。
食品工廠實習心得體會篇十一
第一段：引入背景和主題（150字）。
食品工廠是現(xiàn)代社會中不可或缺的一部分，它們生產著我們日常所需要的各種食品。近期，我有幸在一家食品工廠實習，親身經歷了工廠的日常運作和工作流程。通過這段實習經歷，我深刻體會到了食品工廠的重要性以及其中的困難與挑戰(zhàn)。在本文中，我將分享我在食品工廠實習的心得體會，希望能夠向讀者展現(xiàn)這個行業(yè)的真實一面。
第二段：工廠生產流程的復雜和周密（250字）。
我在食品工廠實習期間參觀了工廠的生產線，第一次看到了食品生產的復雜程度。食品的生產需要一系列的步驟，包括原料采購、加工、檢測、包裝等。每一個環(huán)節(jié)都需要嚴格遵守標準操作程序，并保證產品的質量和安全。食品工廠的生產線上設備眾多，每一個設備都具有特定的功能和操作方式，員工需要經過系統(tǒng)的培訓才能操作得當。這讓我深刻意識到了食品安全的重要性，以及食品工廠員工的重要角色。
第三段：面對困難的應對和解決（300字）。
在食品工廠實習期間，我也遇到了不少困難和挑戰(zhàn)。首先，食品工廠十分重視衛(wèi)生和安全，員工需要穿戴著專業(yè)的制服和防護用品，加強自我保護。這對于一個長時間待在辦公室的人來說是一種全新的挑戰(zhàn)。其次，食品生產線上的設備操作需要一定的技巧和經驗，這要求員工耐心學習和不斷實踐。最后，由于食品工廠生產流程的復雜和規(guī)模的龐大，員工必須具備良好的協(xié)作能力，才能保證生產線的順利運轉。面對這些困難和挑戰(zhàn)，我努力克服自己的不足，與同事們相互支持和配合，共同解決問題。
食品工廠的日常運作中，員工需要承擔巨大的責任和壓力。食品生產涉及到公眾利益，一旦出現(xiàn)質量問題或安全隱患，就會直接危及消費者的健康。因此，員工必須時刻保持高度的警惕，并牢記自己的職責和使命。食品工廠內部設置了嚴格的質量控制機制和檢測流程，員工需要密切配合，并對自己的工作負責。在實習期間，我深刻體會到了食品工廠員工背后的責任和擔當，這激勵著我更加嚴謹?shù)貙Υぷ?，保證每一個環(huán)節(jié)的質量和安全。
第五段：對食品工廠的新認識和感悟（200字）。
通過實習，我對食品工廠有了全新的認識和感悟。食品工廠是一個集合了技術、制度、團隊等多個方面的行業(yè)，在其中工作需要有強大的專業(yè)知識和技能。食品安全是無條件的前提，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都可能導致嚴重的后果。然而，食品工廠也是一個非常有挑戰(zhàn)性的地方，員工需要不斷學習和提升自己，以適應行業(yè)的迅速變化。感謝這次實習經歷，讓我對食品工廠有了更加深入的了解，并對其中的困難和責任有了更深層次的體會。
總結：食品工廠是一個復雜而重要的產業(yè)，在其中工作需要經驗、技能和責任心。通過實習經歷，我在工廠生產流程、應對困難和挑戰(zhàn)、責任與擔當?shù)确矫娴玫搅隋憻捄吞嵘?。這段實習經歷對我產生了深遠的影響，讓我對食品工廠這個行業(yè)有了更加全面和深入的認識。希望將來能夠在食品工廠這個領域做出更多的貢獻，為保障人們的食品安全不懈努力。
食品工廠實習心得體會篇十二
今年x月份，我來到了哈爾濱市xx食品廠進行實習工作，這家食品廠是以生產冷飲食品為主，而我在工廠里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個生產過程的流程進行控制以及成品檢驗。通過在xx食品廠的實習工作，我學到了許多的東西，而最重要的就是，我個人的實踐能力加強了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。
我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個生產工藝流程中，最關鍵的控制點就是：混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個方面。
1、混合料的配制：混合料在配制時一定要嚴格按照冰淇淋的配方領料和稱量。同時還要控制好混合料的酸度。因其對成品的風味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關系。配料設備及工具要進行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標和微生物含量超標。
2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時一定要嚴格控制溫度和時間。一般采用巴氏殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質量。
3、老化：經過殺菌后的混合料在進入老化罐后，要對其進行品嘗。老化罐的溫度和老化的時間也有其一定的標準。
4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風味、組織狀態(tài)均有影響。
冰淇淋成品的要求也很嚴格，其中就感官來說，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細膩滑潤，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，滋味協(xié)調具有該品種應有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質，并且包裝完整，內容物無x露。理化指標及衛(wèi)生指標均能達到國家行業(yè)標準。
x食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門經理管理。我公司大致可分為兩個部門，其中包括連鎖事業(yè)部和生產事業(yè)部。產品事業(yè)部大致可分為六個部門，其中包括物流部、保管部、品控部、財務部、銷售部和生產車間。連鎖事業(yè)部由董事長領導，產品事業(yè)部由總經理和廠長負責。各個部門又分設部門經理。其中保管部隸屬于物流部。生產及銷售由總經理負責，其他事情由廠長負責。
我來到這里實習已經有四個多月的時間了，在實習的這段日子里，xx食品廠讓我體會到了很多，的滿足就是學到了很多的書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的，工作在生產一線，大部分時間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的.工作比較單調，但是但自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。這個工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點點的馬虎，通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時間長了就沒有了當初的困惑，日積月累經驗也就多了不少，這些都是我在書本上學不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔子有多么的重，體會到了作為一名品控所承擔的責任。
公司里的領導對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領導對待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。
我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會，是公司讓我學會了很多的東西。也要感謝領導對我的信任和關心，讓我圓滿的完成了這次實習任務并獲得了工作的機會。我能有今天的收獲要感謝公司領導給我的這次工作的機會，是公司讓我學會很多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。
食品工廠實習心得體會篇十三
2月13日我早早地起了床，稍微整理了下自己，然后滿懷熱情地召喚其他和我一起到“大王”實習的同學一起去實習工廠。作為這次到“大王”實習的組長，我提前一兩天已經逐個給他們講了實習安排事項和要求。并提前兩天通過網絡對“大王”有了個面的了解，然后到教室自習了兩天大二學的微生物和生物化學實驗。我相信好的準備一定會是成功的一半的！
說實話開始到工廠的時候還是有點失望，畢竟跟我原來想象的現(xiàn)代化的食品工廠還是有距離，研究所的設施相對于學校這種研究性實驗室還是不能等同。這里更多的是比較有歷史的設備，開始的時候，還用不來這種設備，但是經過老師的耐心講解，沒有到一個星期我們幾乎都能用這些“老古董”了！從中我體會到，其實這些老實驗裝置是需要真正技術的，才能真正的發(fā)揮出學到的知識。學校的知識，只有在實踐中才能發(fā)揮作用。在學校的有些實驗操作，在工廠就不那么有用了。比如，學校的物品很齊全，而且很多實驗用品都是老師已經跟你配好了的，但是在工廠里面，你必須自己配兌，這就更考驗我們的實際操作能力了。
在這段實習的時間，我受益匪淺。我認識到了作為一個食品行業(yè)，技術的關鍵性！先進的技術，可以提高生產力，從而提高公司的生產效益；我明白了作為一個食品行業(yè)，衛(wèi)生安全的重要性，我和另外兩位同學做衛(wèi)生檢驗的項目，因此我們對這一點是認識非常深的。就像老師說的一樣，衛(wèi)生檢驗是食品的“眼睛”，它關系著廣大消費群眾的生命安全；我懂得了作為食品行業(yè)，工廠的規(guī)范性，從進出大門的嚴格把關，再到車間里面消毒滅菌，研究所衛(wèi)生檢驗報告的呈報，都是那么的規(guī)范與嚴格。
“大王”會議室里面的那句“有容乃大，誠信為王”深深的吸引了我。“大王”用誠信的服務態(tài)度，服務著社會。我想這也是為什么這個公司要用“大王”為名的原因了，有大海一樣博大的胸懷，有著誠信的王者風范。的確，誠信是一個企業(yè)長遠發(fā)展必不可少的企業(yè)精神。
馬上實習就要完了，說實話現(xiàn)在還很舍不得了。相對于我們其他同學我們是實習的最久的，雖然我吃了將近一個月的'方便面、炒飯，自己瘦了很多。但是我覺得還是很值得，畢竟我學到了一些實際的操作和工廠的運作模式，我又有了一群志同道合的朋友，以及通過實習，我覺得我的人生更明朗了。
最后在這里，我感謝“大王”的接納，感謝研究所老師的關懷，感謝我的師傅胡大姐，在實際操作中的諄諄教導。
食品工廠實習心得體會篇十四
食品工廠作為一個重要的生產基地，承擔著食品安全和供給的重要職責。在這個環(huán)境下工作，我深深地感受到了食品安全的重要性和生產過程的復雜性。通過與同事們的合作和努力，我收獲了許多寶貴的經驗和體會。在這篇文章中，我將分享我的心得體會，暢談我在食品工廠工作中的所思所悟。
首先，在食品工廠工作期間，我深刻認識到了食品安全的重要性。食品安全直接關系到人們的身體健康和生命安全，因此食品工廠必須嚴格遵守各項衛(wèi)生法規(guī)和標準，確保產品的質量和安全。在生產線上，我們必須時刻保持警惕，嚴格控制每一個環(huán)節(jié)和細節(jié)，避免任何可能導致污染的行為。只有通過不斷的監(jiān)控和檢測，我們才能保證產品的質量和安全，為消費者提供安全可靠的食品。這個過程讓我深刻認識到了食品安全的嚴肅性和重要性。
其次，在食品工廠工作中，我也認識到了生產過程的復雜性。食品生產涉及到許多環(huán)節(jié)，包括采購原材料、加工、包裝、存儲等等。每一個環(huán)節(jié)都需要精密的操作和嚴格的控制，任何環(huán)節(jié)的疏漏都可能引發(fā)質量問題。因此，我們在工作中必須保持高度的專注和耐心，時刻關注每一個細節(jié)，確保每一個環(huán)節(jié)的順利進行。只有通過不斷的努力和改進，我們才能提高生產效率，減少浪費，提升產品質量。
第三，在食品工廠工作期間，我認識到了團隊合作的重要性。食品生產是一個復雜的過程，需要多個部門和崗位的協(xié)同合作。每個人都有自己的工作職責和任務，只有通過相互合作，才能完成生產任務。在這個過程中，互相信任和配合非常重要。我們必須相互支持、相互協(xié)助，共同解決問題，確保生產線的順利運行。只有團隊的力量和智慧的結合，才能最大程度地發(fā)揮每個人的優(yōu)勢，提高工作效率。
第四，在食品工廠工作期間，我也學到了不斷學習和創(chuàng)新的重要性。食品工業(yè)是一個不斷變革和發(fā)展的行業(yè)，科技的進步和市場的需求不斷推動著行業(yè)的進步。作為從業(yè)者，我們必須時刻保持學習的狀態(tài)，了解最新的技術和發(fā)展動態(tài)，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。同時，我們也要敢于創(chuàng)新，不斷改進生產過程和方法，提高生產效率和產品質量。只有通過不斷學習和創(chuàng)新，我們才能跟上行業(yè)的發(fā)展步伐，保持競爭力。
最后，通過在食品工廠工作的經歷，我深深體會到了食品工業(yè)的責任和使命。食品工廠不僅僅是一個盈利的企業(yè)，更是一個為人們提供安全可靠食品的保障。我們每一位從業(yè)者都是食品安全的守護者，我們的責任是確保食品安全，為大眾提供健康的食品。這個責任和使命使我更加堅定了在這個行業(yè)的信心和決心，同時也讓我更加珍惜這個工作機會。
綜上所述，食品工廠作為一個重要的生產基地，擔負著食品安全和供給的重要職責。通過在食品工廠的工作經歷，我深刻認識到了食品安全的重要性和生產過程的復雜性。同時，我也學到了團隊合作、不斷學習和創(chuàng)新的重要性。這一切讓我成長并積累了寶貴的經驗。我相信，在未來的工作中，我將更好地發(fā)揮所學和經驗，為食品安全和行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
食品工廠實習心得體會篇十五
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xx月13日我早早地起了床，稍微整理了下自己，然后滿懷熱情地召喚其他和我一起到“大王”實習的同學一起去實習工廠。作為這次到“大王”實習的組長，我提前一兩天已經逐個給他們講了實習安排事項和要求。并提前兩天通過網絡對“大王”有了個面的了解，然后到教室自習了兩天大二學的微生物和生物化學實驗。我相信好的準備一定會是成功的一半的!
說實話開始到工廠的時候還是有點失望，畢竟跟我原來想象的.現(xiàn)代化的食品工廠還是有距離，研究所的設施相對于學校這種研究性實驗室還是不能等同。這里更多的是比較有歷史的設備，開始的時候，還用不來這種設備，但是經過老師的耐心講解，沒有到一個星期我們幾乎都能用這些“老古董”了!從中我體會到，其實這些老實驗裝置是需要真正技術的，才能真正的發(fā)揮出學到的知識。學校的知識，只有在實踐中才能發(fā)揮作用。在學校的有些實驗操作，在工廠就不那么有用了。比如，學校的物品很齊全，而且很多實驗用品都是老師已經跟你配好了的，但是在工廠里面，你必須自己配兌，這就更考驗我們的實際操作能力了。
在這段實習的時間，我受益匪淺。我認識到了作為一個食品行業(yè)，技術的關鍵性!先進的技術，可以提高生產力，從而提高公司的生產效益;我明白了作為一個食品行業(yè)，衛(wèi)生安全的重要性，我和另外兩位同學做衛(wèi)生檢驗的項目，因此我們對這一點是認識非常深的。就像老師說的一樣，衛(wèi)生檢驗是食品的“眼睛”，它關系著廣大消費群眾的生命安全;我懂得了作為食品行業(yè)，工廠的規(guī)范性，從進出大門的嚴格把關，再到車間里面消毒滅菌，研究所衛(wèi)生檢驗報告的呈報，都是那么的規(guī)范與嚴格。
“大王”會議室里面的那句“有容乃大，誠信為王”深深的吸引了我。“大王”用誠信的服務態(tài)度，服務著社會。我想這也是為什么這個公司要用“大王”為名的原因了，有大海一樣博大的胸懷，有著誠信的王者風范。的確，誠信是一個企業(yè)長遠發(fā)展必不可少的企業(yè)精神。
馬上實習就要完了，說實話現(xiàn)在還很舍不得了。相對于我們其他同學我們是實習的最久的，雖然我吃了將近一個月的方便面、炒飯，自己瘦了很多。但是我覺得還是很值得，畢竟我學到了一些實際的操作和工廠的運作模式，我又有了一群志同道合的朋友，以及通過實習，我覺得我的人生更明朗了。
最后在這里，我感謝“大王”的接納，感謝研究所老師的關懷，感謝我的師傅胡大姐，在實際操作中的諄諄教導。
食品工廠實習心得體會篇十六
xxx。
20xx年5月12日——20xx年6月15日。
指導老師：
xxx。
1、完成上級下達的銷售回款與工作目標。
2、在所轄的縣級市場完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的分銷與縣級市場的鋪貨陳列等工作；
3、按計劃及要求拜訪客戶，并填報經銷商拜訪跟蹤表與終端拜訪表；
4、按要求建立客戶檔案，并保持良好的客情關系；
5、收集市場動態(tài)與競品信息，及時上報上級領導；
6、進行市場調查，發(fā)現(xiàn)有市場潛力的地區(qū)和客戶；
7、按規(guī)定與要求張貼公司推出的各種宣傳品；
8、完成上級領導交給的其他工作任務。
北京匯源飲料食品集團有限公司于1992年成立，是主營果蔬飲料的大型現(xiàn)代化集團公司。公司成立以來，在全國各地創(chuàng)建了20多個分公司，鏈結了60多個優(yōu)質優(yōu)勢果蔬茶奶等原料基地，建立了基本遍布全國的營銷服務網絡，構建了一個龐大的農業(yè)產業(yè)化經營體系。
匯源集團引進了100多套世界先進的果蔬加工、飲料灌裝等設備，擁有pet、利樂、康美無菌冷灌裝生產線60多條，其中有14條世界最先進的pet無菌冷灌裝生產線。水果原漿加工的冷破碎、濃縮果汁加工的超微過濾、飲料生產的無菌冷灌裝等項技術，處于世界地位。健全和實施了iso9001、haccp體系，通過了兩個體系認證和安全飲品認證。匯源商標為中國馳名商標，匯源果汁為中國飲料市場產品質量用戶滿意第一品牌，匯源果汁飲料為中國產品，匯源無菌冷灌裝飲料榮獲綠色產品獎，匯源果汁及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料榮獲產品質量國家免檢資格。
北京匯源食品飲料集團共有31家生產工廠，而咸陽匯源就是主管西北五省的生產工廠，是北京匯源飲料食品集團有限公司的全資子公司，注冊資金8000萬元。引進了世界最先進的pet無菌冷灌裝生產線，主要灌裝橙、桃、蘋果、草莓、葡萄、菠蘿等果汁飲料。pet無菌冷灌裝生產線實行高溫瞬時滅菌和無菌環(huán)境灌裝，實施haccp管理控制體系，可限度地保留產品的營養(yǎng)成分和口味，可保證產品質量零缺陷。
匯源果汁集團靠貿易起家，其第一桶金來自濃縮蘋果汁。當時（1992年前后）一噸濃縮蘋果汁的出口價格為1800——xx美元，而成本只有200美圓，僅靠濃縮汁一項，匯源（確切說是朱新禮總裁）就完成了企業(yè)的原始資本積累。而后來由于跟進的企業(yè)過多，濃縮蘋果汁的大規(guī)模降價，很多企業(yè)都紛紛落馬，折戟沉沙。這時（1994年）匯源已經從原料加工過度到健康果汁的生產銷售。朱新禮總裁以良好的信譽保證和人格魅力得到世界知名企業(yè)的'信任（包括德國康美公司、瑞典利樂公司），以貿易補償?shù)男问揭M國際高水平流水線，開始在北京及周邊地區(qū)銷售“匯源”品牌的果汁產品。直到96年主要采用經銷商和員工叫賣的粗放型經營模式，沒有專職的銷售部門。
匯源果汁的發(fā)展正趕上國家對民營企業(yè)的大力扶持階段，加上人們對物質生活的更高要求，職業(yè)人士白領的大量出現(xiàn)，健康飲料市場的迅速膨脹等原因，因此匯源果汁在幾乎沒有競爭對手的前提下走的艱辛而甜蜜。于是匯源集團1996年開始開始組建銷售公司，并且還是以貿易補償?shù)男问揭M世界上的流水線，擴大生產，在北京、河南、山東、山西、江西、四川、陜西等省市建立工廠，截止現(xiàn)在，已經擁有30家工廠，200多個銷售分支機構，累積銷售收入70多億元，是當之無愧的果汁王國。
就我而言，實習也算是我今后人生旅程的一部分，比如城鄉(xiāng)結合部一樣，一邊在農村的邊緣看見了城市的一點繁榮而在城市的邊緣又看見了農村些許破落般，都沒有深入的去研究明白，這就是找家單位實習，而后人生的經歷就是深入農村和城市，發(fā)現(xiàn)城鄉(xiāng)結合部給人的不過是一些表象，城市有城市的齷齪，農村卻也有農村的山清水秀。
當時進咸陽匯源，也是一種巧合，通過朋友的介紹，認識了匯源果汁在咸陽市場的岳經理，由于自己誠實和豐富的理論知識打動了岳經理，我倆通過交流，我來到了咸陽匯源。也應該說我的運氣還不錯，陜西大區(qū)把我分到我咸陽市乾縣，乾縣是我們整個咸陽市場的根據(jù)地（辦事處設在乾縣）。
到乾縣工作后，匯源的同事都說，乾縣的市場業(yè)績下劃的比較厲害，而你又是一個應屆畢業(yè)的大學生，在這兒工作的任務完成難度是很大的，咱們經理把你分到了乾縣的縣城，相對而言工作比較輕松?？墒牵瑒倓偝鰧W校的我，會適應這兒的工作氛圍嗎，有這個能力嗎，像匯源這樣的大集團，人才濟濟，我可以嗎？等等一系列的問題伴著我進入了我的工作崗位。
20xx年5月12日正式進入乾縣市場。“你先在市場統(tǒng)計客戶資料，學習公司的各個系列產品?！本瓦@樣開始了第一天的工作，到市場統(tǒng)計各個客戶的詳細資料。統(tǒng)計資料花了整整一周的時間，看著別人都在市場上為業(yè)績而忙碌，自己卻在統(tǒng)計資料，心里真不是滋味，在5月28日的時候我們陜西省所有新業(yè)務回工廠召開培訓課，深刻學習匯源的制度，業(yè)務員的工作職責，匯源果汁的各種產品，匯源果汁的生產線原理等基礎性知識，使我們能更好的了解匯源，為客戶更好的提供服務。在公司里，尤其是新進員工，要學會“聽話”，而不是自做小聰明。
進入乾縣市場的時候由于前期的陳貨積壓太多，我的首要任務就是處理陳貨，經過1周的客戶資料的統(tǒng)計，接下來就轉到了鋪貨上，我們身知我們的產品在生產日期上沒有絕對的優(yōu)勢，所以我就在原價的基礎上多給客戶一些搭贈，500ml的真系列，我們在原價一件28元的基礎上在贈送兩瓶500ml的本品兩瓶，1.5l的真系列在原價一件29元的基礎在贈送本品一瓶，2l的亦是如此，這樣有利于我們產品在市場上的上架率，從原來的40%不到，達到最后的80%以上。市場最后雖有好轉，但在其中臥游好幾次都想退出，我們的岳經理像哥哥一樣對我進行市場指導，和我談心，要不是岳經理的給我的支持，恐怕現(xiàn)在已經沒有這篇報告了。
每周星期一至星期六所有的銷售人員都參加早晨報崗，在報崗中領導會將高層領導會議傳達銷售人員，學習匯源企業(yè)文化，并及時解決一些存在的問題。晨點更有助于員工減少上班遲到現(xiàn)象。有利于我們銷售人員能更好的工作。
匯源的管理原則是“五定四專”（五定：定項目、定人員、定目標、定計劃、定措施；四專：專心、專注、專業(yè)、專家。）。
雖然我來到匯源的時間屈指可數(shù)，但我還是對匯源對公益事業(yè)的支持有所了解，20xx年6月3日，匯源咸陽工廠向漢中寧強、略陽、勉縣災區(qū)捐贈果汁飲料價值200萬元。，是匯源果汁對四川地震作出的回應，但匯源對公益活動和社會作出的貢獻決不緊限于此。匯源集團一貫奉行“取之于社會、奉獻于社會”的企業(yè)宗旨，忠實履行社會責任，積極參加各項扶貧、救災、助殘、兒童、老年等公益慈善事業(yè)，積極支持教育、文化、體育等社會事業(yè)的發(fā)展。十幾年來，匯源集團累計向國家繳納稅金近20億元，投入各項社會公益、慈善事業(yè)的資金、物資價值合計近1億元。
食品工廠實習心得體會篇十七
近年來，食品安全問題備受關注，為了保障人們的飲食安全，食品工廠的重要性也日益凸顯。作為我國食品生產的重要環(huán)節(jié)，食品工廠肩負著生產高質量、安全可靠的食品的重任。在參觀實地食品工廠并與工作人員交流的過程中，我深感這種責任感的重要性。下面我將結合實際經驗，總結出自己的心得體會。
首先，食品工廠必須具備嚴格的質量控制。在食品加工過程中，任何一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都可能導致食品的質量下降甚至安全隱患的產生。因此，食品工廠必須嚴把原材料采購的關，保證原材料的質量可靠；同時，在加工過程中，對每一個環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)控，確保食品的生產符合標準和規(guī)定。此外，在食品生產過程中，食品工廠還應配備質檢人員，對成品進行抽檢，確保食品的質量穩(wěn)定和可靠，以保證消費者的飲食安全。
其次，食品工廠要做好排查風險的工作。在食品生產中，可能存在與人員健康相關的風險，如潛在的食品中毒問題等。為了確保食品的安全，食品工廠必須定期對工作人員進行身體檢查，并對崗位進行合理安排，避免工人在疲勞狀態(tài)下操作機器或進行食品加工。同時，在食品工廠中應有明確的應急預案，對可能出現(xiàn)的突發(fā)事件進行預防和處置，以最大程度地降低風險。
此外，食品工廠還要加強對員工的培訓和管理。食品加工是一項技術含量較高的工作，工作人員需要具備豐富的專業(yè)知識和操作技能。因此，食品工廠必須進行培訓，提高員工的技能水平和專業(yè)知識，確保他們能夠勝任自己的崗位。此外，食品工廠的管理人員還需要加強對員工的日常管理，對員工的行為進行監(jiān)督和指導，確保工作人員的工作態(tài)度和行為符合規(guī)定，從而提高食品工廠的整體管理水平。
另外，食品工廠還應注重環(huán)境保護。食品生產過程中可能會產生大量廢棄物和廢水，如果處理不當，將對周圍的環(huán)境造成污染。因此，食品工廠應該建立健全的廢物處理系統(tǒng)，對產生的廢棄物進行合理處理，保證不對環(huán)境造成負面影響。在節(jié)能環(huán)保方面，食品工廠還應推行清潔生產，采用先進的技術和設備，減少能源的消耗，并控制排放物的產生，降低對自然環(huán)境的影響。
最后，食品工廠要積極與消費者進行溝通，提高產品的透明度。食品工廠應該在產品上標注清楚原材料和生產過程等信息，提供透明度，使消費者了解產品的真實情況，從而讓消費者對產品更加放心。同時，食品工廠應該積極回應消費者的疑慮和反饋，及時解答消費者的問題，增加消費者對產品的信任感和滿意度。
總之，食品工廠對于保障食品安全具有重要的責任和作用。通過參觀實地食品工廠并與工作人員的交流，我深切感受到食品工廠在食品安全中的關鍵性和重要性。食品工廠必須具備嚴格的質量控制和風險排查能力，加強對員工的培訓和管理，注重環(huán)境保護，與消費者保持良好的溝通。只有這樣，才能真正保證食品的安全可靠，為人民提供健康的飲食保障。
食品工廠實習心得體會篇十八
畢業(yè)實習是應屆畢業(yè)生從大學校園走向社會的過渡階段中的關鍵環(huán)節(jié)，對于了解社會適應社會有著積極的作用。而在一線的社會崗位實習，是將理論知識運用于實際的好機會，是培養(yǎng)大學生自身工作能力、提升素質的磨刀石，是檢驗大學生適應能力、應用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對應屆畢業(yè)生盡快適應社會工作具有重大意義。
今年1月10日，我正式走進昆明景潤食品有限公司開始了自己人生中的第一份實習工作。由于是應屆畢業(yè)生，本身對大規(guī)模食品生產的工藝、技術等都很陌生，公司讓我在生產部實習，采取每個崗位呆三天，學習每個崗位的設備原理、工藝參數(shù)、注意事項及設備操作，認真做筆記，每個崗位學習完后撰寫一份崗位工作總結。在生產部部長的熱心指導及同事的幫助下下，我依次王老吉生產的整個流程進行了詳細了解，并積極參與相關工作，注意把書本上學到的理論知識及相關知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐與大學所學相結合。以雙重身份完成了學習與工作兩重任務，在廠里的這段時間，我始終跟同事一樣上下班，協(xié)助同事完成相關工作，只是在整個實習期內我只是上早班;又以學生身份虛心學習，努力汲取實踐知識。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強的工作能力和勤奮好學來適應公司的工作，完成領導交給我的任務。簡短的實習生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習，使我對食品行業(yè)的生產、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認識。
在公司我主要的任務首先是熟悉王老吉生產的工藝流程，接著是對每一個崗位進行全面的熟悉，熟悉每個生產過程所取到的作用及該崗位在生產過程中的重要作用。一個企業(yè)要生產出安全健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強對每一個崗位的管理，提高員工的責任意識，大家齊心協(xié)力共同生產出合格的食品。飲料生產過程中水最為重要，飲料中95%的都是水，如果水質沒有處理好的話將直接影響到最終產品的質量。在實習過程中給我一個最深的印象是王老吉的滅菌過程，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了，但是在實際生產過程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個廠里面實習的這段時間里，我一直在思考這樣的一個問題：企業(yè)要提高生產效率，那么必須改進一部分的生產過程，比如在滅菌過程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式，提高生產效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜殺菌，每一鍋所需時間在50分鐘左右，而該廠只有三個殺菌釜，這直接就限制了王老吉的生產效率。如果能采取其他更好的殺菌方式，那么將直接提高王老吉的產量。因此，一個企業(yè)要取得較大的利潤，對生產過程的改進很重要，同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)，熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個企業(yè)只有留得住人才才能取得長久的發(fā)展。
實習生活，感觸是很深的，各個方面都得到了提高，但對我來說最主要的是工作能力的進步。畢業(yè)實習主要的目的就是提高我們應屆畢業(yè)生社會工作的能力，如何學以至用，給我們一次將自己在大學期間所學習的理論知識與實踐相結合。自走進景潤開始我本著積極肯干，虛心好學、工作認真負責的態(tài)度，積極主動的參與公司的各項生產任務的完成，同時認真完成實習日記、撰寫實習報告，成績良好。實習單位的反饋情況表明，在實習期間反映出我具有較強的適應能力，具備了一定的.組織能力和溝通能力，能很好的完成企業(yè)在實習期間給我布置的工作任務。
實習收獲，主要有4個方面：
1、通過直接參與企業(yè)的運作過程，學到了實踐知識，同時進一步加深了對理論知識的理解，使理論與實踐知識都有所提高，圓滿地完成了本科教學的實踐任務。
2、提高了實際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經驗。
3、在實習單位受到認可。
在工作過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學得還不夠多，研究得還不夠深入，在具體應用方面還缺乏經驗。針對存在的諸多缺點，我會從一下幾方面去改善。
1、認定目標，端正工作態(tài)度，加強思想修養(yǎng)。
2、注重聯(lián)系實際，理論與實踐相結合，努力提高職業(yè)素質。
3、熱愛工作崗位，牢記工作職責，積極完成任務，不斷提升工作效率。
4、虛心求教，注重在實踐中不斷積累經驗。
我本次實習的收獲是通過自己的觀察和與同事的交談，在思想上有一個很大的進步，。我一直以為現(xiàn)實生活中人都是為了金錢在活，為金錢在工作，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來干嘛呢?要買房子，要買車子，要享受生活??記得在和公司領導的依次交談中他說過這樣一句話：“一個優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡單?他所追求的是能呼風喚雨!”的確，一個優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎?“錢多少無所謂，關鍵在于一個人的檔次問題!”檔次?什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂得的，你所成就的??這些才是真正的實力，這些才是一個優(yōu)秀的男人的所要追求的，作為優(yōu)秀的男人更多應該追求深層次的東西，一個人要有他自己的內涵!從一開始x的來，到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去，在短短的兩個月時間，就讓我受益匪淺，感慨萬千!
食品工廠實習心得體會篇十九
進入食品工廠的大門，我被一片繁忙的景象所震撼。從原料的采購、儲存，到生產線上的加工、包裝，每個環(huán)節(jié)都在如火如荼地進行著。工人們身著統(tǒng)一的工作服，認真有序地操作著機器，仿佛舞動著一曲動人的交響樂。我不禁被這一幕所吸引，對于進食品工廠的心得開始悄然萌生。
第二段：安全衛(wèi)生是基石。
在食品工廠中，安全衛(wèi)生是最重要的一環(huán)。工廠內部設有嚴格的安全操作規(guī)程和消防設備，確保員工和生產環(huán)境的安全。同時，潔凈的生產車間和高效的通風系統(tǒng)也確保了食品的衛(wèi)生質量。只有建立起完善的安全衛(wèi)生體系，才能保證食品的品質和消費者的安全。這讓我深深感觸到一個食品工廠，從產品的質量開始，都必須立足于安全衛(wèi)生。
第三段：精益求精的生產流程。
在參觀的過程中，我了解到食品工廠對于生產流程的把控非常嚴格。生產車間內的各道工序都經過精心設計和安排，以提高生產效率和產品質量。生產環(huán)節(jié)的每一道工序都通過科學的方式進行控制和監(jiān)測，確保產品的一致性和穩(wěn)定性。這讓我對于一個產品的生產流程需要精益求精有了更深刻的認識。
第四段：創(chuàng)新驅動的品牌競爭。
在食品工廠中，我還意識到創(chuàng)新對于品牌競爭的重要性。好的產品不僅需要在口味上不斷創(chuàng)新，還需要在包裝、營銷等方面與眾不同。在一個食品工廠，我看到了許多新品牌的產品，他們通過不斷創(chuàng)新、研發(fā)獨特的產品，贏得了消費者的關注和市場的認可。這讓我深思，一個品牌的競爭力不僅僅在于產品本身的質量，還在于它的創(chuàng)新能力和市場洞察力。
第五段：對食品安全的責任與擔當。
在我參觀的過程中，我還看到食品工廠對于食品安全的責任與擔當。他們嚴格遵守食品生產的相關法律法規(guī)，并主動與檢驗機構合作，主動接受監(jiān)督檢查。食品工廠還與食品學院合作，不斷研發(fā)新的食品安全檢測技術，提高產品的安全性和可靠性。這讓我深感一個食品工廠，既是一家企業(yè)，更是一個對社會負責的角色。他們不僅僅是在生產食品，更是在保障消費者的餐桌上的安全。
結尾段：心動之處。
通過參觀食品工廠，我對于食品生產的方方面面有了更加全面的了解。在這個過程中，我深深地感受到了食品工廠對于安全衛(wèi)生的重視、對產品質量的精益求精以及對創(chuàng)新和品牌競爭的不懈追求。同時，我也意識到一個食品工廠對于食品安全的責任和擔當。這讓我對于食品工廠有了新的認識和敬意。作為一名消費者，我將更加注重對食品質量和安全的關注，在購買食品時將選擇那些有口碑、有信譽的品牌。因為我知道，每一口食物背后都有一家食品工廠的辛勤和責任。
食品工廠實習心得體會篇二十
近年來，食品安全問題頻頻曝光，引起了人們對于食品質量的高度關注。為了保證食品質量和安全，食品工業(yè)逐漸興起并蓬勃發(fā)展。作為一個在食品工廠實習的學生，我不僅學到了許多專業(yè)知識和技能，更深刻地體會到了食品工廠的重要性。在這次實習中，我也收獲了很多心得體會。
在食品工廠實習的第一天，我意識到了一個被忽視的事實——食品生產過程需要一個清潔、整潔和衛(wèi)生的工作環(huán)境。我記得當我穿上工作服和帽子時，工廠內的嚴謹和規(guī)范立即感染了我。整個食品工廠的布局合理，設備齊全。每個工作站都有指導員對員工的操作進行嚴格的監(jiān)督。只有在這種干凈和有序的環(huán)境中，才能保證食品的質量和安全。
食品工廠擁有完善的質量控制體系。在實習期間，我在質量控制部門工作，目睹了他們的工作流程。他們采用了一系列嚴格的控制措施，如原料檢驗、加工過程監(jiān)控和成品檢驗等。只有通過這些環(huán)節(jié)的嚴格監(jiān)督，食品才能符合國家標準和工廠的要求。同時，質量控制部門還定期組織員工培訓，提高員工的質量意識和工作技能。
團隊合作是食品工廠的重要精神之一。在我實習的過程中，我看到了每個崗位的員工都密切配合，互相協(xié)作。例如，生產線上每個人都有自己的任務，必須在規(guī)定的時間內完成動作，以確保產品的連續(xù)性和高效率。無論是從事原料采購、研發(fā)、生產還是質量控制等崗位，所有人都清楚自己的責任和角色，積極配合其他部門的工作。這種團隊合作精神使食品工廠更加高效、穩(wěn)定和可靠。
在食品工廠，我見證了許多創(chuàng)新的產品和技術。食品工業(yè)是一個不斷創(chuàng)新的領域，為了滿足消費者的需求，食品工廠不斷改進和創(chuàng)新產品的配方和生產工藝。例如，工廠研發(fā)部門不斷嘗試新的口味、新的包裝和新的營養(yǎng)配方。他們通過市場調研和消費者反饋，不斷改進產品的品質和口感，同時也關注健康和營養(yǎng)的需求。這種不斷創(chuàng)新的精神使食品工廠能夠在競爭激烈的市場中保持競爭力。
食品工廠對于食品安全問題承擔著重要的社會責任。在我實習的期間，我注意到食品工廠注重回饋社會，積極參與公益活動。他們定期向當?shù)貙W校捐贈營養(yǎng)食品，教育孩子們正確的飲食觀念。同時，食品工廠還與當?shù)剞r民合作，推動農產品的生產和銷售，在保證質量的同時，幫助農民增加收入。這種社會責任感使食品工廠更加受到社會和消費者的認可和信賴。
總結。
通過這次實習，我真切地感受到了食品工廠的重要性和嚴謹。食品工廠的清潔工作環(huán)境、質量控制體系、團隊合作精神、不斷創(chuàng)新和社會責任感，使我對食品工業(yè)有了更深層次的了解。我將永遠銘記在食品工廠的實習經歷，并將其作為我未來職業(yè)生涯的寶貴財富。我相信，在不斷進步和發(fā)展的食品工業(yè)中，我將有更廣闊的發(fā)展空間和更多的機會。同時，我也希望未來的食品工廠能夠持續(xù)為社會提供安全可靠的食品產品，讓消費者用上放心食品。
食品工廠實習心得體會篇二十一
參觀的企業(yè)是廣州益力多乳品有限公司，廣州益力多乳品有限公司成立于20xx年1月16日，由日本株式會社益力多本社、香港益力多乳品有限公司及廣州經濟技術開發(fā)區(qū)的下屬公司三方共同出資投辦，投資總額達2.475億人民幣之巨，這也是益力多在日本海外的第十三家工廠。
益力多自從1930年在日本開始研制、銷售以來，本著“促進健康、帶來歡樂”的理念，并將益力多創(chuàng)始人代田博士“預防醫(yī)學”及“健腸長壽”的思想廣泛運用于產品的生產銷售中，力求為世界人民的健康和幸福生活作貢獻。在70多年的發(fā)展歷史中，益力多在世界各地建立了多家分公司并享有很高的知名度，其品牌在日本更是家喻戶曉，現(xiàn)在每天有25個國家和地區(qū)的2500萬人在飲用益力多的產品。
目前廣州公司產品也是益力多牌活性乳酸菌乳飲品，20xx年6月10日開始在廣州上市銷售。該飲品所使用的乳酸桿菌是從人體腸道中分離出來后經過強化培養(yǎng)的特殊活性乳酸菌，它的耐酸性特強，能夠抵抗胃液和膽汁等有強力殺菌作用的消化液而活著到達腸內，從而真正起到健腸作用。
廣州益力多工廠設在永和經濟開發(fā)區(qū)，占地面積有2萬多平方米。廠內員工約50名。工廠是嚴格按haccp標準建設的，不僅建筑美觀大方，而且布局科學合理。工廠內的生產線采用國外進口的先進設備，基本都實現(xiàn)了自動化，目前的生產能力約為1天60萬支，增加設備（第三期工程）后可達到1天117萬支。益力多所要求的是最優(yōu)質的產品，不僅使用高品質的進口脫脂奶粉作為原料，在生產過程中還需要進行多達120項目的質量檢查。最近工廠也順利取得了iso9001質量管理體系及iso14001環(huán)境管理體系的認證。
進了接待廳，一邊喝著益力多一邊觀看有關益力多的歷史和廣告。“你今日飲咗未啊”這一句廣告語在對于廣東人來說很熟悉。觀看完，接著參觀生產線。
生產流程：
益力多的生產被分為了二大過程：原料制作過程和包裝過程制作過程包括：
1，原料溶解罐溶解原料，用熱水把奶粉及糖類溶解成液狀奶原料液。
2，過濾，把原料液里面還沒有溶解的粉狀物過濾掉，避免堵塞原料輸送的管道。
3，液壓殺菌機殺菌，把過濾后的原料液輸送經過液壓殺菌機，進行巴氏殺菌。
4，制作發(fā)酵液，把在種菌罐里面的益力多菌和原料液都送進培養(yǎng)罐，進行幾天的發(fā)酵。
5，勻質機勻質，由于經過幾天的發(fā)酵，會造成發(fā)酵液里面的物質沉淀分層，所以要把發(fā)酵液均勻一下，避免沉淀。
6，冷卻器冷卻，把發(fā)酵液進行冷卻。
7，液體調和，把糖漿罐里面的.糖漿與發(fā)酵液體都輸送進調和液儲存罐，進行均勻調和。經過以上7個步驟后，益力多的濃溶液就制作好了。
包裝過程：1，自來水過濾，把自來水送進活性炭罐，進行初過濾，然后再送進精密過濾器進行細過濾。
2，殺菌冷卻，把經過過濾后的自來水送進殺菌冷卻器，先進行升溫消毒然后再冷卻自來水。
3，液體混合，把通過制作過程的原料液和已經處理過的自來水調配成益力多的味道，然后傳輸進灌裝液儲藏罐。
5，無菌灌裝，在無菌環(huán)境內，利用灌裝機把益力多溶液注入益力多的瓶子。
6，無菌封蓋，在無菌環(huán)境內，利用封蓋機把裝有益力多的瓶子用鋁箔封好，然后印刷標簽。
7，收縮包裝，把5只/50之益力多包裝成形。
8，冷藏，把成品益力多輸送進冷藏庫。
整個生產流程中，只有包裝車間才看到比較多的員工，其它室都是一兩個員工負責的，整條生產線都是全自動化，有條不紊的。還了解到小小的益力多為何1.8元那么貴嗎？因為它的配料除了水是國產的其它的都是進口的益力多為了保證全球質量所有原料指定全球定點采購白砂糖是荷蘭的奶粉是新西蘭的。整整一個參觀過程，我們了解到一瓶益力多是怎么樣出來的，也明白了為什么一小瓶就這么貴，原來他們都追求質量的優(yōu)質。
食品工廠實習心得體會篇二十二
食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門經理管理。我公司大致可分為兩個部門，其中包括連鎖事業(yè)部和生產事業(yè)部。產品事業(yè)部大致可分為六個部門，其中包括物流部、保管部、品控部、財務部、銷售部和生產車間。連鎖事業(yè)部由董事長領導，產品事業(yè)部由總經理和廠長負責。各個部門又分設部門經理。其中保管部隸屬于物流部。生產及銷售由總經理負責，其他事情由廠長負責。
我來到這里實習已經有四個多月的時間了，在實習的這段日子里，食品廠讓我體會到了很多，最大的滿足就是學到了很多的書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的，工作在生產一線，大部分時間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調，但是但自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。這個工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點點的馬虎，通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時間長了就沒有了當初的困惑，日積月累經驗也就多了不少，這些都是我在書本上學不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔子有多么的重，體會到了作為一名品控所承擔的責任。
公司里的領導對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領導對待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。
我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會，是公司讓我學會了很多的東西。也要感謝領導對我的信任和關心，讓我圓滿的完成了這次實習任務并獲得了工作的機會。我能有今天的收獲要感謝公司領導給我的這次工作的機會，是公司讓我學會很多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。
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