生活中的各種經(jīng)歷和遭遇會(huì)對(duì)我們的成長(zhǎng)和發(fā)展產(chǎn)生影響。寫(xiě)一份出色的求職信需要哪些要點(diǎn)？總結(jié)范文可以幫助我們更好地理解總結(jié)的要點(diǎn)和重點(diǎn)。
記憶中的年味兒篇一
總有很多小時(shí)候的味道令人難以忘懷。
記得小學(xué)的時(shí)候，我們迷過(guò)一種辣條，好像是叫衛(wèi)龍。那時(shí)候還小，不是特別能吃辣，但看著高年級(jí)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們每人都買一包吃，就感覺(jué)會(huì)很好吃，特別羨慕?？粗渌瑢W(xué)模仿著學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們買一包辣條吃，就我沒(méi)買，感覺(jué)挺沒(méi)面子的，也可能是自尊心惹的禍，我也去偷偷買了一包吃。
和他們一樣，怕被家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)。就跟著他們跑進(jìn)小巷子里，蹲在地上偷偷吃。
我慢慢地撕開(kāi)包裝袋，里面有七八根紅紅的辣條。我拿出了一根，咬了一小節(jié)，含在嘴里。有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，還帶著點(diǎn)辣味從舌尖擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。但是辣味好像是吃了能快速生長(zhǎng)的藥劑一般，變得越來(lái)越重，最后我忍不住了，將它吐了出來(lái)。旁邊的同學(xué)看了哈哈大笑，我也害羞地低下頭。
后來(lái)，我才知道，其實(shí)這辣條就是用面筋做的，再加上一些辣油，就完成了，也沒(méi)多少營(yíng)養(yǎng)，就不再感興趣。
串串，我想這應(yīng)該是很多人的記憶吧！每次放學(xué)的時(shí)候，總會(huì)有一輛推車，擺在校門口。每一次放學(xué)，同學(xué)們總是爭(zhēng)先恐后地跑到校門口，去搶串串，生怕遲點(diǎn)下去，串串就沒(méi)了。
不得不說(shuō)，這推車的串串真的很好吃。
先將串串放入紙杯里，往里面加入幾勺熱騰騰的湯汁，再擠點(diǎn)醋進(jìn)去，最后再撒上一小撮香菜。這味道真的讓人難以忘懷。最妙的是加入一些辣醬，能讓這味道更加鮮美。
同學(xué)們常說(shuō)：“冬天放學(xué)回家的路上怎能少得了一杯串串呢？”冬天一吃完這串串，感覺(jué)整個(gè)人都暖和了不少。
這些味兒也許是童年美好的回憶吧！
記憶中的年味兒篇二
等小年除舊掃塵一結(jié)束，洗的任務(wù)便主要落在了我們母女三人身上。母親是個(gè)愛(ài)干凈的人，每到年關(guān)，母親都要帶著我和姐姐把家里的被褥拆洗一遍，那時(shí)候沒(méi)有被罩，母親就在被子的前邊縫上“被頭”，以便平時(shí)臟了拆洗，而家里的被褥常常是一年拆洗兩次，一次是暑假、另一次就是年關(guān)了。這時(shí)候清洗被褥可不比暑假天氣好的時(shí)候，天氣冷，母親會(huì)讓我們?cè)缭绯酝觑?，在大鐵鍋里燒上一大鍋熱水，我們用母親用舊衣服換來(lái)的大盆盛洗衣物，一邊熱水一邊洗衣服，一遍揉，第二遍打肥皂、第三遍涮干凈，我們?nèi)溯喠鞴ぷ?，不一?huì)兒，一床被子便會(huì)清洗干凈。灶膛下的火熊熊地燃燒著，我們也干得熱火朝天，直到洗完衣服才漸漸熄滅。
每洗一個(gè)被子，就擰干晾曬到鐵絲上，等風(fēng)干后，母親叫上我們姐妹中的一個(gè)，把被面和被里抻拉平整，然后讓我們兩個(gè)繼續(xù)洗，而她，則急急忙忙開(kāi)始了縫的工作。我們母女三人就這樣配合著，等到被子全部洗完，縫的任務(wù)也常常要到晚上10點(diǎn)多。雖然很累，但是一想到過(guò)年能穿上干凈的衣服，蓋上干凈的被子，我們所有的勞累便煙消云散。
母親手下剪剪縫縫的活是不在話下的。平時(shí)，村里很多人都會(huì)找她剪個(gè)鞋樣、裁件衣服，母親從不推脫，常常是“手到擒來(lái)”，讓別人滿意而歸。針線活就更不用說(shuō)啦，記不清從什么時(shí)候起，我在母親的熏染和教導(dǎo)下學(xué)會(huì)了縫被子、縫棉衣服，知道了縫時(shí)要上邊針腳小一些、下邊針腳大一些，中間要穿空而過(guò)的技巧，因?yàn)檫@點(diǎn)“本事”，在鄭州就讀的四年里，我不但幫了班里許多同學(xué)的忙，而且，也成了我成家后最艱難時(shí)期不求人、不為難的一個(gè)法寶。兒子出生才10個(gè)月，母親癱瘓?jiān)诖玻荒茉诓〈睬氨M孝，縫制兒子的棉衣服我也只好全部包攬，想起生命中那段最為艱難的日子，想到今天我能游刃有余、按部就班地處理家務(wù)事，如今，再回憶母親對(duì)我和姐姐的教導(dǎo)，總有一種說(shuō)不盡的感激。
記憶中的年味兒，是清爽的洗滌劑；是母親身體力行的教導(dǎo)；是對(duì)母親深深的思念。
記憶中的年味兒篇三
傍晚，晚風(fēng)輕拂，大地一片安寧又清爽。突然，幾朵煙花一起劃破晴空，綻放出五彩繽紛的花朵，他們爭(zhēng)先恐后地出上天，只是為了給人們展示最美的瞬間。
“下來(lái)吃飯啦！”一聲呼喊打斷了思緒，我不滿地撇撇嘴，蝸牛般的“爬”下樓。“快點(diǎn)！”爸爸的聲音再一次刺激著耳朵，我卻像沒(méi)聽(tīng)到一樣，還是慢騰騰的坐下。接過(guò)筷子，一聲不吭的低下頭，賭氣般地扒著飯。
耳邊響起嘈雜的聲音，我也不去理會(huì)，做好認(rèn)真吃飯的樣子，好讓人發(fā)現(xiàn)我的不快。因?yàn)槠綍r(shí)我是說(shuō)的最多的那個(gè)，今天的菜似乎比平時(shí)多了些，擺滿了一大桌子。想想也是，過(guò)年了嘛，可吃那么多有什么用，還不如往年放煙花來(lái)得高興些！
過(guò)了一會(huì)兒，還是沒(méi)人發(fā)現(xiàn)我的小情緒，我輕輕跺了跺腳，可還是沒(méi)人在意。
“他們到底在聊些什么呢！”我悄悄抬抬眼睛，慢慢伸直了腰，雖然不知道在聊什么，但每個(gè)人都是滿臉笑意?！皝?lái)！祝我們一家團(tuán)圓，新年快樂(lè)！”媽媽把杯子伸向中間，杯與杯之中碰撞出了清脆的響音?！坝植皇且荒昃垡淮危f(shuō)的那么隆重?！蔽覄e扭地想。
“來(lái)來(lái)，寶寶也來(lái)！”我有些不樂(lè)意地拿起杯子，正好撞上一張張笑臉。清脆的響音再次響起，只是這次響在了我的心里。像是心中某個(gè)最柔軟的地方被觸動(dòng)，感覺(jué)…不一樣了。桌上再次充滿了歡聲笑語(yǔ)。不，還有別的。是什么呢？我說(shuō)不出來(lái)。
“寶貝新年快樂(lè)！”媽媽對(duì)我說(shuō)。我看看爸爸和奶奶大家的笑容都是一樣的??！平淡的……又很溫暖。我找到答案了，只要一家人幸福的地過(guò)個(gè)年，放不放煙花有什么重要的呢？“嗯！新年快樂(lè)！”我也開(kāi)心地笑了。
原來(lái)空氣中彌漫著的是我家獨(dú)特的年味啊。
記憶中的年味兒篇四
我的老家在山東壽光北部的大平原上。記憶中，年的味道，是從忙中散發(fā)出來(lái)的。
我發(fā)現(xiàn)，古人所創(chuàng)造的“臘”字，真是太奇妙了，一個(gè)日、一個(gè)月，日月相伴，寓意深遠(yuǎn)，意味著日日忙，一直忙到日出日落，月明月暗，這一切忙碌完之后，就忙到了臘月底，也就到了新年了。
記憶中，進(jìn)入了冬季之后，父母親就進(jìn)行著忙年的各項(xiàng)準(zhǔn)備了，因?yàn)殡x年還有一段時(shí)間，所以此時(shí)的忙，就有些不緊不慢。而真正的忙，則是進(jìn)了年關(guān)的臘月。
隨著年的日益臨近，趕完年集的父親又在家中忙碌了起來(lái)，首先忙碌著除舊，父親握著一把新買來(lái)的大掃帚，打掃院子，清理房屋，把屋子里的灰塵，角角落落里的蜘蛛網(wǎng)，打掃得干干凈凈。又用瓶子打來(lái)幾斤油漆，把門、窗、桌椅都漆刷一新，特別是那院子大門，油的黑亮，就在那一刻，油漆味兒彌漫在院子里感覺(jué)十分好聞，讓人自然感覺(jué)出一股子新年的氣味兒。這種氣味兒，還讓我想起了新媳婦婚房里的味道，農(nóng)村有人娶媳婦時(shí)，就用油漆到處刷一遍，新媳婦還沒(méi)有過(guò)門就因了油漆彌漫著濃濃的喜慶味了。那時(shí)，我就認(rèn)為，新媳婦就是這種味道兒。
而母親則日夜忙碌著趕制全家人的過(guò)年衣服和棉鞋，虔誠(chéng)地準(zhǔn)備祭神祭祖用的物品。而最忙的當(dāng)數(shù)碾糕米了，由于村里人多石碾少，為了不耽誤蒸年糕，姐姐領(lǐng)著我常常是起早貪黑去排隊(duì)等候，有時(shí)一等就是半夜，等到半夜也得打著燈籠碾，因?yàn)楹筮呥€有人在等著，于是那一架架石碾，總是吱吱悠悠日日夜夜轉(zhuǎn)個(gè)不停，夜夜日日飄著米香。
對(duì)于蒸年糕，鄉(xiāng)親們對(duì)此看得很重。年糕又稱“年年糕”，因與“年年高”諧音，寓意著人們生活一年比一年好，象征著年年富貴、年年升高，蒸得是吉利，蒸得是興旺，年糕一般都是用大黃米和小棗做成，有的則買不起糯米就用高梁米做，當(dāng)一鍋熱氣騰騰、點(diǎn)綴著紅彤彤的金黃色的年糕出籠時(shí)，那香甜的氣息會(huì)立即沁入人的心脾，不等母親往簸籮里拾，我就饞得用筷子串起一個(gè)吃起來(lái)，邊吃邊燙得舌頭直呼啦。出鍋的年糕，除了自家吃外，有來(lái)走親、訪友的，就給他們擱上幾對(duì)，象征著帶來(lái)好運(yùn)氣。熱吃時(shí)，特別粘，香味特別，半涼時(shí)吃，又黏又有嚼頭，涼吃時(shí)，更是香甜入口。
蒸了年糕，母親接著忙著發(fā)面、蒸年饃，當(dāng)白白胖胖的年饃，從冒著熱騰騰蒸氣的鍋里出來(lái)的時(shí)候，像一件件精美的藝術(shù)品，黃橙橙里小棗兒裂著紅嘴兒笑，粉白白上點(diǎn)綴著“瑪瑙”、“翡翠”，還有“鯉魚(yú)”、“虎”等造型，一鍋鍋年饃，寄托著對(duì)美好生活的向往，憧憬著來(lái)年的生活，像白白胖胖的饃饃一樣發(fā)財(cái)、發(fā)福、發(fā)旺。那時(shí)，由于粗糧多、細(xì)糧少，年饃蒸得也少，除了過(guò)年吃幾天以外，大多用來(lái)招待來(lái)串門的親戚，因?yàn)槌缘蒙伲阅菚r(shí)每吃一次年饃，感覺(jué)特別香甜、特別有饃饃味兒。
蒸了年糕、蒸年饃之后，緊接著就是忙碌著炸雞、炸魚(yú)、炸肉了，這是最誘人的年香味了。那香味一直彌漫到大街上，老遠(yuǎn)就能撲鼻入肺、令人流口水，那香味引得我一路往家跑。那時(shí)候，農(nóng)村還比較窮，雞、魚(yú)、肉等對(duì)于鄉(xiāng)親們而言，是一年到頭向往的奢侈品，正因?yàn)槭巧莩奁?，所以只有過(guò)年的時(shí)候才會(huì)買回來(lái)，條件好一點(diǎn)的人家最多也就是買上七、八斤的魚(yú)、肉，雞大多是自己家里喂的，宰殺個(gè)一、二只就已經(jīng)不錯(cuò)了。所以過(guò)年，能吃上一頓炸雞、炸魚(yú)，炸肉，已經(jīng)是非常非常幸福的了。炸雞、炸魚(yú)、炸肉的事，都是我父親來(lái)辦，娘只是打下手往鍋底下續(xù)柴火。因?yàn)楦赣H有一手好手藝，會(huì)配料又掌握火候，所以炸出來(lái)的雞魚(yú)肉味道格外香，因此，村里有辦婚席之類的就讓父親去操辦。隨著雞、魚(yú)、肉在鍋里吱啦吱啦的聲響，那誘人的炸魚(yú)、炸肉香，從鍋里一起飄到屋外，而我一直嗅著這香味，像小饞貓一樣不離娘的身邊，娘會(huì)拿起炸好的一塊肉，丟在我的嘴里，我嚼著肉香拎起炮仗往大街上跑去。
當(dāng)這一切忙碌完以后，就到了年三十了，這時(shí)的忙，已經(jīng)把人們對(duì)明年美好生活的希望與祝福，把人們對(duì)新年的快樂(lè)與吉祥推上了高潮。父親趁著響午頭兒，趕緊招呼我一起貼對(duì)聯(lián)、貼年畫(huà)、貼過(guò)門錢、掛紅燈。娘熬了一鍋?zhàn)訚{糊，父親端著鍋?zhàn)樱弥话研聴l帚，我在一旁打下手，先從院子外的道門貼起，父親貼的挺認(rèn)真，只見(jiàn)父親用條帚醮上漿糊往木門上細(xì)細(xì)地抹上一層，然后讓我遞上聯(lián)和下聯(lián)，上下對(duì)齊后，再用條帚從上到下掃平整，對(duì)聯(lián)貼好后，再貼“過(guò)門錢”、掛紅燈。普普通通的院門，因了紅紅的對(duì)聯(lián)、燈籠和花花綠綠的過(guò)門錢，立即光彩照人起來(lái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)眺望胡同口，簡(jiǎn)直變成了一溜溜的彩帶，煞是亮眼、美麗，此時(shí)的忙碌可算作是畫(huà)龍點(diǎn)睛之入筆了，因?yàn)槿鄙倭诉@些風(fēng)俗，就缺少了年味。貼了外門，貼里門，甚至連小推車、咸菜甕、糧囤、柜子、風(fēng)箱、灶臺(tái)等等都貼上了“?！弊?、過(guò)門錢。在粘粘貼貼中，年味一下子就被烘托起來(lái)了。
此后一家人就忙忙碌碌下餃子、炒菜、燙酒，當(dāng)這一切準(zhǔn)備好之后，就圍座在一起快快樂(lè)樂(lè)地吃團(tuán)圓飯了，此時(shí)，隨著除夕夜的到來(lái)，整個(gè)村莊就變成了歡樂(lè)的海洋，鞭炮聲聲，此起彼伏，震天動(dòng)地，辭舊迎新，成了不眠之夜。
到了四更、五更時(shí)辰，隨著鞭炮聲的再一次密集響起，拜年的時(shí)刻就到了，吃過(guò)熱騰騰的餃子，忙著穿上新衣服，新鞋子，戴上新帽子，跟著大人們?nèi)グ菽辏卑莸锰枪麖目诖锿饬鳎m然腮頭兒凍得通紅，但總是感覺(jué)大年初一過(guò)得快。大年初二開(kāi)始，又忙著走戚串友……。真是有一種過(guò)不夠、拜不夠的感覺(jué)，心想，接著再來(lái)個(gè)忙新年該有多好啊!
忙碌，就像春天里萌芽的小草，讓人心生憧憬與希望，忙碌著才幸福著，忙碌著才快樂(lè)著，忙碌著才溫馨著，忙碌著才憧憬著，忙碌著也才一年年走向四季的交替與人生的輪回。
其實(shí)，人的一生就是忙碌的過(guò)程，因?yàn)槊β抵庞邢腩^，有活頭，有精神頭，有奔頭，所以，忙碌著，才叫年，忙碌著，才有年的味道兒。
記憶中的年味兒篇五
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，每當(dāng)誦讀起這首詩(shī)，于是我就知：年要來(lái)了。
那天，我和爸爸去鹽城的“水街”游玩，剛一進(jìn)去，一陣陣鑼鼓喧天，震耳欲聾，再定睛一看，原來(lái)是舞獅舞龍，那個(gè)個(gè)活靈活現(xiàn)，有猛烈的大獅子，還有幾只怯弱的小獅子。再一直向前走，有位紅衣妙齡女郎正在舞臺(tái)上表演魔術(shù)，她將一張撲克變成了一堆撲克，接著她又將空手用扇子扇出了彩花，各種各樣的魔術(shù)，她隨機(jī)應(yīng)變，讓圍觀的人看得目不暇接。我和爸爸再向前走十多米遠(yuǎn)，有一個(gè)淮劇亭，觀眾把亭子圍得水泄不通，臺(tái)上的淮劇演員們字正腔圓地把一篇篇?jiǎng)∥难堇[得感心動(dòng)腑，淋漓盡致。我和爸爸看了一段后再轉(zhuǎn)身，那雕龍畫(huà)柱的仿古樓宇、木橋、小河……于是，那首“枯藤老樹(shù)昏鴉，小橋流水人家，西風(fēng)古道瘦馬”的美妙詩(shī)句，仿佛在此得以情景交融的印證，我不禁大呼“這邊風(fēng)景獨(dú)好”！
我們順著人流再向前移動(dòng)，路邊的各式小吃一下子挑起了我的味蕾，那一個(gè)個(gè)棉花糖，有的似白云，有的似小羊，各種各樣。那北京冰糖葫蘆，吃起來(lái)甜里帶酸，每只山楂都很飽滿，讓人垂涎欲滴。當(dāng)然，也有讓人舍不得吃的，那就是——糖畫(huà)。做糖畫(huà)的那個(gè)老爺爺年紀(jì)應(yīng)有70幾歲了，他的手藝很高超，各樣的東西都能畫(huà)出來(lái)，而且栩栩如生，使我對(duì)這如此傳神的民間手藝大為贊嘆！
記憶中的年味兒篇六
順著走過(guò)無(wú)數(shù)遍的“白墻道”往下走，也順著記憶隧道往下走……浣花溪公園門口有位兢兢業(yè)業(yè)的`爺爺，推車賣著他小巧而美味的鵪鶉蛋。
“白墻道”臨近浣花溪，墻是白色的，墻下小道的旁邊有一條小溝，跨過(guò)小溝，便是馬路，馬路邊有一排偉岸的梧桐樹(shù)，再往旁邊，就是浣花溪。
小道上占著幾棵老槐樹(shù)，攔住道路，走到那兒，要跨過(guò)小溝，跳上馬路，才好過(guò)路。可我偏不，我從傾斜的樹(shù)干上翻過(guò)去，一手扶墻，一手撐樹(shù)，“小心翼翼”地踩著樹(shù)、扶著樹(shù)，往高站，最后翻過(guò)去。家里人在下面散著步，而爺爺最喜歡和我一起玩，為我保駕護(hù)航。那條道除了周末我們一家人路過(guò)，平常上學(xué)時(shí)，我、家樂(lè)、爺爺、奶奶也常從那兒走。我屁顛屁顛兒地圍著爺爺奶奶亂蹦一陣，再和家樂(lè)嘻嘻哈哈，站在樹(shù)干上，再跳下去。一遍不過(guò)癮，又折回來(lái)再翻一次。
幾棵樹(shù)都翻過(guò)去，出了“白墻道”，便可以見(jiàn)到那位爺爺在賣鵪鶉蛋，他不老，也不年輕。
靜看那位爺爺制作美食也挺有趣！他用一種有幾排呈半球形小凹槽的“鍋”來(lái)烹飪，敲破蛋殼，讓蛋液溜入一個(gè)小凹里，這容器相當(dāng)于鍋，擰開(kāi)下面的煤氣爐，便能加熱。在鍋底有幾滴油，防止粘鍋。
剛開(kāi)始，蛋液里還像住了小魚(yú)兒似的，時(shí)不時(shí)頑皮地吐一串小泡。不一會(huì)兒，有股鵪鶉蛋香輕輕飄在空氣中，蛋液也從透明變成了乳白，蛋黃也沒(méi)有之前那樣光亮、清透，旁邊漸漸出現(xiàn)一些類似鍋巴的部分。瞅著鵪鶉蛋熟了，那位爺爺會(huì)挑出鵪鶉蛋，穿在竹簽上，加上他特有的調(diào)料，微笑著彎腰遞給我。蛋香和調(diào)料香抓住了我的鼻腔，那便是城市中的自然味。
有時(shí)，我們站在攤邊兒就地解決。爺爺、奶奶、爸爸都是短發(fā)，吃起鵪鶉蛋來(lái)很方便，而媽媽得把長(zhǎng)頭發(fā)優(yōu)雅地?cái)埰饋?lái)，彎些腰，配合我的高度，彎到和我差不多高時(shí)，再和我一起吃，一邊說(shuō)著燙，卻吃得不亦樂(lè)乎。
鵪鶉蛋入口，調(diào)料味不寡淡，也不濃，咬下去，先是外面一圈稍有韌勁兒的“鍋巴”，咬破便是蛋白和綿軟的蛋黃，唇齒留香。
這時(shí)，吃完了，發(fā)現(xiàn)那位爺爺注視著我們，臉上的笑容很祥和。
后來(lái)搬了家，浣花溪距離上遠(yuǎn)了，心里也遠(yuǎn)了。好久沒(méi)去那兒玩了，也沒(méi)能再和家樂(lè)、爺爺、奶奶一起走著“白墻道”上學(xué)。擠在人頭攢動(dòng)的公交車上，上學(xué)的路程千篇一律。
再次在春游時(shí)路過(guò)了“白墻道”，它卻變了。小溝被水泥、瀝青填平了，了無(wú)蹤跡，再看不了雨天時(shí)雨點(diǎn)落在小溝里激起的小水花兒。道上的樹(shù)——那幾棵我撐著、翻過(guò)無(wú)數(shù)遍的老樹(shù)也銷聲匿跡，人為的銷聲匿跡。墻，也不再是老墻，沒(méi)有了樹(shù)映上的樹(shù)蔭，形單影只。
記憶中的年味兒篇七
有時(shí)候在飯桌上，父母親不自覺(jué)的就講起了小時(shí)候愛(ài)吃的“零味兒”，甚至當(dāng)時(shí)幾毛錢的價(jià)格都憶得清楚。
不知從什么時(shí)候起，童年變成了我的回憶，童年里的味兒，也變成了我回憶中的痕跡。
小區(qū)的鐵柵門那，有幾株從人家園子里探出來(lái)的植物。不知是秋天還是什么時(shí)候，只記得是很冷的季節(jié)，那幾就會(huì)開(kāi)出紅得如辣椒般的花兒來(lái)。
也忘了從哪里聽(tīng)來(lái)的，說(shuō)這花兒能吃。摸索著，就知道了這花的`滋味?；ò陜菏羌t的，但連著莖的那一頭是白色的，像加長(zhǎng)的喇叭花。只稍輕輕捏住白色的部分，向外一拉。再把細(xì)的那頭放進(jìn)嘴里吸一下，就有幾滴清甜的蜜汁點(diǎn)在舌尖上了。
這甜不比其他任何甜，是帶著花味兒的，帶著一股寒涼的氣質(zhì)的清清爽爽的甜，以至于后來(lái)總是對(duì)什么“玫瑰味”的薄荷糖有好感，但尋尋覓覓，總覺(jué)得沒(méi)有那幾滴來(lái)的清爽。再后來(lái)我總是寫(xiě)到江南姑娘冷清的氣質(zhì)和江南清淡的甜茶，似乎都是這個(gè)味的了。
還有個(gè)印象深的是一個(gè)叫做“白毛根”的東西。野草一樣遍布外婆家的后山，一般長(zhǎng)在墻根邊長(zhǎng)上，一長(zhǎng)就是好大的一叢。
這玩意兒據(jù)說(shuō)母親很愛(ài)吃，還治咳嗽。拿著小鋤子，找一叢“白毛根”，挖一挖旁邊的土，土松開(kāi)來(lái)了，抓住那草一拔，就連根來(lái)了。根是乳白色，像甘蔗一樣分成一截一截。母親會(huì)挑，挖出來(lái)的都是粗大多汁的，嚼起來(lái)有勁兒。
放在嘴里嚼，能嚼出甜味兒?？偸且?jiàn)小說(shuō)里寫(xiě)“嚼著一根草”。想來(lái)也就是這樣甘草的味兒。越嚼越起勁，那種甜是沁到嘴里角角落落的甜。不過(guò)和甘蔗一樣，渣渣是要吐出來(lái)的。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)“白毛根”是要煮成湯喝的，我也試過(guò)，但它甜汁太少，湯就沒(méi)有味兒了，還是嚼著好吃。
都說(shuō)愛(ài)吃甜的女孩都愛(ài)笑，我便是最好的例子吧，無(wú)甜不歡。嘗了這么多甜味兒，還是這種甘洌最得我心。
小時(shí)候還有時(shí)間吃吃玩玩，現(xiàn)在卻不愿這樣大費(fèi)周張地去找一朵花或花一下午時(shí)間挖那“白毛根”，于是這些屬于童年的味兒，變成了生硬的“回憶”二字。只愿，童年的回憶不要再隨著時(shí)間出逃吧。
記憶中的年味兒篇八
母親忙前忙后準(zhǔn)備采購(gòu)年貨，張羅著整理屋子，滿街紅艷艷的燈籠充滿了溫馨的氣氛，外地的游子急沖沖地趕回，噼里啪啦的鞭炮點(diǎn)燃著喜慶。
兒時(shí)，臘月的那些日子，翻看削薄而陳舊的日歷，泛黃的卷角散發(fā)著淡淡的煙草味兒，像是沉淪了一個(gè)世紀(jì)，細(xì)數(shù)臨近春節(jié)的日子，只覺(jué)得心急得想沖破障礙。父母?jìng)兪帐爸s物塵俗，每一次輕微地?fù)蹓m、擦拭，都是那么仔細(xì)，如待珍寶。鄰舍家也燉起了年貨，煙霧氤氳著整個(gè)廚房，恰似著撲面而來(lái)的醉人年味，叫人無(wú)可阻擋。香撲撲的氣味，熱騰騰的美味，惹得玩鬧的孩子紛紛嘗鮮，滾燙的熱食吃得食火上升，口舌生瘡，也不肯放下。最終耐不住性子，叫上一群伙伴，滿世界地瘋鬧。只見(jiàn)那人流如潮，水泄不通，大街小巷，均是熙熙攘攘，紅燈高掛，一派喜氣洋洋的面貌。忙忙碌碌中，似乎一整年的努力，更多的是為了這幾天。
香香的年味、臘味、節(jié)日味，全都跟著年關(guān)的腳步的來(lái)臨而開(kāi)始彌漫，充滿每個(gè)感官。直到三十除夕，吃上歡樂(lè)的團(tuán)圓飯，其樂(lè)融融，一家臥在沙發(fā)上，什么也不調(diào)換，在春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的一顰一笑中守歲，度過(guò)舊的一年，迎來(lái)新的一年。
鐘聲敲響，大年初一的爆竹熱鬧了，拜年、紅包、煙花……不亦樂(lè)乎。是繁忙，是歡樂(lè)，是不舍?是厭倦，是喜慶，是依戀?十幾年來(lái)，循規(guī)蹈矩，我想是累了，但為何內(nèi)心總涌起深深的不舍，若割舍了這傳統(tǒng)的日子，我們又有什么理由要求相聚、祝福?這是個(gè)平凡的日子，只是要我們短短的一次團(tuán)圓，我們不會(huì)累，為了這短短的一次團(tuán)圓!我們抱怨年味的淡去，我們感慨時(shí)光的逝去，但是否會(huì)在一個(gè)午后，回憶那遠(yuǎn)去的年味兒，這是一種幸福、溫馨的體驗(yàn)。
追溯匆匆數(shù)十年，記憶中的年味兒，是福，是樂(lè)，是我們永久的依戀。
記憶中的年味兒篇九
記憶里，一年一度的春節(jié)是兒時(shí)心中最美好的期盼。
因?yàn)槠诖珴饬遥瑫?huì)覺(jué)得一年四季那么漫長(zhǎng)。而現(xiàn)在，時(shí)間如流水，轉(zhuǎn)眼又是一年。
最能體現(xiàn)“年味”的，還是跟著大人去置辦年貨。這當(dāng)中，我對(duì)好看的年畫(huà)情有獨(dú)鐘。我說(shuō)的好看，不是指那些印著什么金玉滿堂，松鶴延年之類的傳統(tǒng)年畫(huà)，而是農(nóng)村里才有的那種有故事的年畫(huà)。
已經(jīng)記不得是在外公家還是在爺爺家，我看到過(guò)一套《夜戰(zhàn)馬超》的年畫(huà)，有好幾大張，就跟放大了連環(huán)畫(huà)的書(shū)似的，故事已經(jīng)十分完整。這種套裝的年畫(huà)，我還曾在某個(gè)飯店里看到過(guò)，飯館的左右兩墻上貼的是《紅樓夢(mèng)》里金陵十二釵的故事，每個(gè)美人都還配上了她們的判詞，畫(huà)工未必精良，但用色古樸，在那個(gè)年代也是很吸引眼球的。
再有，就是貼門神的年畫(huà)了。這種年畫(huà)，農(nóng)村里幾乎家家都要掛的。一開(kāi)始，在我眼里那些門神長(zhǎng)的都是一個(gè)樣子，沒(méi)啥區(qū)別，但是年畫(huà)上卻會(huì)標(biāo)注不同的人名，像是秦瓊，尉遲恭等。稍微再長(zhǎng)大些，我就學(xué)會(huì)了要從武將手執(zhí)兵器以及衣服的花紋顏色上，來(lái)辨別他們的各自身份。從年畫(huà)上了解這些歷史人物，民間傳聞，可以說(shuō)是童年時(shí)最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的文化快餐。
毫不夸張的說(shuō)，每一個(gè)門神都是一個(gè)傳奇，每一張年畫(huà)都有一個(gè)故事。
民以食為天，記憶中的年味自然也離不開(kāi)美食。購(gòu)買年貨，首要的任務(wù)就是去買豬肉。不挑肥瘦，家家戶戶都是多多益善。只要去市場(chǎng)一轉(zhuǎn)，就能看到賣豬的手法熟練，刀斧并用，兵乒乓乓一陣鈍響，整塊豬肉已四分五裂；除下肋排、大骨頭之外，余下的已經(jīng)四四方方地堆砌在大盆之中，看著就豐盛，于是歡歡喜喜的捧回家了。
豬肉是那個(gè)年代最重要的葷菜，沒(méi)有之一。因?yàn)樨i肉的利用已經(jīng)達(dá)到了零浪費(fèi)。瘦肉最需要，做丸子，包水餃，配炒菜，花樣百出；肥肉也不能少，要熬成豬油，是家里一年的主要食用油；大骨頭往往是一燉一大鍋，許多人家還要腌制起一些來(lái)以便保存；就連肉皮也不浪費(fèi)，炸酥了吃或者用來(lái)做皮凍吃，都是很好的下酒小菜。
年關(guān)煮肉時(shí)，黑色的大鐵鍋蓋上烏黑的大鍋蓋后，在火苗的舔舐下，鍋蓋的縫隙之間漸漸散逸出蒸汽。佐料就只放些茴香、八角，水開(kāi)肉滾之時(shí)，飄逸出來(lái)的肉香別說(shuō)繞梁三日，就是至今回味起來(lái)，也是記憶猶新，勾人饞蟲(chóng)。
對(duì)于小朋友而言，最開(kāi)心的就數(shù)串門拜年。每到一戶人家，家長(zhǎng)們寒暄幾句，主人就會(huì)給你上碗點(diǎn)心。那時(shí)的人都很質(zhì)樸，有條件就是碗水煮蛋，沒(méi)條件的來(lái)碗糖水泡凍米，點(diǎn)心不在貴，心意都是足足的。
小時(shí)候我也特別能吃，一個(gè)早上如果陪媽媽串三家門，可以眼不帶眨的三碗吃下肚。如今，好漢不提當(dāng)年勇。就算面對(duì)滿桌子的珍饈佳肴，我是還沒(méi)動(dòng)筷子，就已經(jīng)覺(jué)得飽了。
好生活養(yǎng)刁了我們的胃，我們?cè)絹?lái)越難以得到滿足，早已失去了對(duì)“味”的沖動(dòng)，再也不會(huì)對(duì)年夜飯垂涎三尺了。或許，這也是人們覺(jué)得“年味”變淡的誘因。
當(dāng)然，中國(guó)人對(duì)年總是有一種盛情，這份盛情并不會(huì)因?yàn)樯鐣?huì)的變化而改變。春節(jié)，永遠(yuǎn)是中國(guó)人最重要的節(jié)日。
作家馮驥才說(shuō)：“年味”，并不是物質(zhì)的豐盛，而應(yīng)該是文化的豐盛。也就是說(shuō)世界在進(jìn)步，社會(huì)在進(jìn)步，“年味”自然也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)。我們?nèi)鄙俚牟⒉皇菍?duì)“年”的感情，而是“年”的新方式與新載體。
如何過(guò)個(gè)好年，凝聚了人們對(duì)生活、對(duì)生命的所有美好祝愿。在過(guò)年的日子里，生活被理想化了，理想也被生活化了，當(dāng)生活和理想混合在一起時(shí)，就有了年的意味。
所以，“年味”始終都在，只是悄悄的改變了舊模樣。人們總說(shuō)年味淡了，其實(shí)淡的不是“年味”而是“人心”。
“小孩小孩你別哭，過(guò)了臘八就殺豬，小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”。盼望著，盼望著，新年的到來(lái)。
臘月里，殺過(guò)年豬是件興奮的事，早早就定好了日子，然后請(qǐng)一個(gè)手藝過(guò)硬的殺豬匠，通知了親朋好友。在院壩里挖好了土灶，把最好的柴火添加在灶膛里。滾燙的沸水在大鍋里翻騰著，院子里濃煙滾滾，熱氣騰騰。大肥豬震耳的嘶叫聲夾隨著灶膛里的干柴“噼里啪啦”的爆破聲在村子上空蔓延著，每個(gè)人的臉上都掛著笑容，洋溢著幸福！是的，在風(fēng)雨烈日中辛苦勞作了一年，豬肥厚的膘身無(wú)疑是對(duì)勤勞者的見(jiàn)證和肯定。主人在豬身上挑些最好的肉招待親朋好友，血旺湯在桌子上散發(fā)著滾燙的熱氣，高粱酒已經(jīng)斟滿，親朋好友滿座一堂，劃拳猜子，談笑暢飲，酒喝干了再斟滿，一杯接一杯，喝得臉上紅霞飛！送走了親戚，把剩下的肉腌制起來(lái)，再斬碎些肉，拌上佐料，灌好了香腸，等待著新年的來(lái)臨。
這已經(jīng)拉開(kāi)了新年的序幕。臘月二十三，是小年，也是祭灶的日子。早已去鎮(zhèn)里買好了祭品，再烙點(diǎn)糯米粑。等待吃完晚飯，把鍋灶洗刷得干干凈凈，臉手洗漱凈畢，填好祭灶文疏。把祭品放在灶臺(tái)上，點(diǎn)一對(duì)燭，三根香，燒點(diǎn)冥紙，虔誠(chéng)的祈禱，愿灶王菩薩上天言好事，下界降吉祥！多言世人好，莫言世人惡！不揭世人短，且揚(yáng)世人長(zhǎng)。多叫世人樂(lè)，少叫世人傷。保佑全家老幼平平安安，無(wú)病無(wú)災(zāi)！我們那里祭灶也叫鉆灶，是家中最幼的孩子鉆灶，以前年幼，大人們總是捉弄我們說(shuō)，鉆灶那天要從灶孔里鉆進(jìn)去，再?gòu)臒焽枥锱莱鰜?lái)，我們信以為真，果真朝灶膛里伸出小腦袋，粘得一臉黢黑的鍋灰，活像那時(shí)公社禮堂唱川戲的丑角，惹得大人們哈哈大笑。晚上，灶臺(tái)上豐盛的祭品引誘得我們無(wú)法入睡，一夜輾轉(zhuǎn)反側(cè)，心里都在思戀著灶頭那份祭品，只盼望著天快亮，讓饞了一晚上的嘴盡快咀嚼到香甜可口的味道。
接下來(lái)是打“陽(yáng)塵”的日子，打陽(yáng)塵必須翻閱一下黃歷書(shū)，挑一個(gè)干凈的吉日，然后去竹林里砍一根細(xì)長(zhǎng)的竹竿，利用上面的竹葉捆綁成簡(jiǎn)易的掃帚，細(xì)心的拂去掛在墻上的蜘蛛網(wǎng)和灰塵，還要爬上屋頂，把積聚在煙囪里的灰塵清理干凈，梳理暢通，讓來(lái)年灶膛的火更加旺盛的燃燒！一家大小忙的不亦樂(lè)乎，把門窗，家具，器皿都擦得锃亮！除了打掃屋里，積聚在陽(yáng)溝里的淤泥也要用鋤頭梳理透徹！其實(shí)在我們擦拭環(huán)境裝飾外表的時(shí)候，我們更要洗滌我們的內(nèi)心，我們要把我們的貪戀、邪欲、殺生、妄語(yǔ)等念頭也通通洗滌掉，讓我們的內(nèi)心更加的純凈！這樣運(yùn)氣也將隨你而至。
新年的腳步聲越來(lái)越近了，漂泊的游子已經(jīng)陸續(xù)從千里迢迢的異鄉(xiāng)趕回到了家鄉(xiāng)！趕集的人更多了，小鎮(zhèn)熱鬧起來(lái)了，更加的喧嘩了，背著采集的年貨擁擠在攢動(dòng)的人頭里。煙一定要買條好煙，酒也是上等高粱酒，鞭炮要最響的，小孩子的零食也準(zhǔn)備了，新衣服也做好了，一切準(zhǔn)備就緒了，只等著，盼望著新年的到來(lái)！
今天就是除夕了，歲末了。大人們?cè)缭绲钠鹆舜?，抓出關(guān)在籠子里的公雞，把菜刀磨得更加的鋒利。除夕殺雞也是要講究吉利的！不能補(bǔ)刀，一刀見(jiàn)血是最吉利的。鮮紅的雞血滴在小碗里，滴在用來(lái)祭祀的冥紙上。鍋里的蒸籠冒著熱氣，從瓦縫中擠了出去，把空氣都攪香了，灶旁的風(fēng)箱“呼呼”的送著氣，菜肴在鐵鍋里打著滾，案板上的臘肉骨頭被刀斬得啪啪作響，院子里到處洋溢著清香！這是盼望已久的味道，是媽媽的味道！更是那份吉祥的年味！除夕的祭品已經(jīng)擺在桌上，把酒斟在杯里，莊嚴(yán)的點(diǎn)燃香燭錢紙，然后把掛在院子里樹(shù)枝上的鞭炮點(diǎn)燃，鞭炮一連慣“噼里啪啦”的爆破開(kāi)來(lái)，有一氣呵成的氣勢(shì)！緋紅的紙屑如風(fēng)下的臘梅滿天飛舞！聲聲不斷蔓延在村子上空。炮竹聲把晦氣驅(qū)散，迎接吉祥的新年！一家人肅穆的站在神龕之下，給陰間的列祖列宗虔誠(chéng)的磕幾個(gè)響頭，祈求保佑一家的平安富貴！保佑孩子學(xué)業(yè)進(jìn)步！保佑老人健康長(zhǎng)壽！祭祀完畢，恭敬的把酒灑在冥紙上，火苗“滋滋”在屋子里向上竄動(dòng)著，紙燒盡了，用干凈的簸箕盛裝起來(lái)，灑在清潔的土里。
是的，該是吃團(tuán)年飯的時(shí)候了，一家大小團(tuán)團(tuán)圓圓的坐滿一桌。一年到頭最豐盛的菜肴擺滿了桌子，碗里倒?jié)M了最好的酒！團(tuán)年飯當(dāng)然少不了魚(yú)，寄托著父輩們的希望，希望年年有余，有頭有尾！吃團(tuán)年飯不能說(shuō)不吉利的話，吃飽了不能說(shuō)不吃了，筷子也不要掉在地上，如果小孩不小心打碎了碗。大人們趕忙會(huì)說(shuō)“歲歲平安”！盡情的吃吧喝吧。團(tuán)年飯要吃得久，慢慢的吃，有的是時(shí)間。新年里，就只剩下吃了。飯吃完了，該感謝一下為我們創(chuàng)造財(cái)富的果樹(shù)了，舀一些湯飯，用刀在樹(shù)干上砍一刀口子，這是給果樹(shù)喂年飯，“喂點(diǎn)飯，結(jié)一擔(dān)，喂點(diǎn)湯，結(jié)滿倉(cāng)！”
我們踮著腳把紅紅春聯(lián)貼在門框上，大紅燈籠也掛上了，水缸里的水也擔(dān)滿了，院子里打掃干凈了。泡好的糯米已經(jīng)舀在研磨里，如家門前那條小河在磨盤里蜿蜒流淌著，像乳汁般一滴一滴的落在口袋里，慢慢的凝結(jié)了，白得如積雪！除夕之夜，萬(wàn)家燈火，黑白電視里的聯(lián)歡晚會(huì)載歌載舞！有句老話，三十晚上洗洗腳，到處趕得早。所以除夕晚上的腳越洗得干凈越好，會(huì)在來(lái)年交上好運(yùn)，趕上口福。據(jù)說(shuō)哪家吃肉你也能碰上。肉是那個(gè)時(shí)代的奢飾品，所以拼命的把腳丫子洗得更白凈！洗去一年來(lái)的塵埃，洗去一年來(lái)的疲憊，洗去生活中的煩惱，洗去塵俗中的不幸，洗去一切的憂傷！除夕是要守歲的，守歲是對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。廚房灶膛里火也不要熄滅，放塊未燃盡的木炭在灶膛里，讓火生生不息，延綿不斷！
新年的鐘聲敲響了，煙花，鞭炮齊鳴！除夕的天空絢麗璀璨，分不清哪里是煙花哪里是星辰了。虔誠(chéng)的老人在大門前點(diǎn)燃香燭錢紙，叩拜祈求上蒼的庇佑，保佑新的一年風(fēng)調(diào)雨順，國(guó)泰民安！鄉(xiāng)村新年的夜空更加歡騰了，炮竹聲聲，連綿不斷的響到天明。
天剛發(fā)白，大人們就早已起了床，勤勞的母親往鍋里參滿了水，放下在除夕夜搓得又圓又大的湯圓。初一早上，是有很多禁忌的。為了防止小孩的亂語(yǔ)，大人事先準(zhǔn)備好了糖果，放在童言無(wú)忌的小孩子嘴里。糖含在嘴里，只有了甜！新衣服穿在身上，碗里熱氣騰騰的湯圓放進(jìn)嘴里，那份糍粘，那份清香，那份甘甜從舌尖一路奔放到胃里，久久不能忘懷！新年的湯圓，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福！吃湯圓的個(gè)數(shù)也要講究，湯圓象征財(cái)富，是元寶，所以一定要吃過(guò)四季發(fā)財(cái)，六六大順，八八大發(fā)，十全十美，吃十二個(gè)便是月月發(fā)財(cái)！
大年初一這天是不能掃地的，地上的垃圾也是財(cái)富，不能掃走。廚房的刀也要藏起來(lái)，中午就吃昨天剩下的菜肴。團(tuán)年時(shí)的雞頭雞爪卻留了下來(lái)，雞頭是權(quán)力的象征，是領(lǐng)路人，是責(zé)任者，所以雞頭是要留給老人吃的。雞爪是抓錢手，所以家里的主力是一定要在新年的第一天吃到的。吃了雞爪，寄托著全家的希望，希望在新的一年能找更多的錢，創(chuàng)造更多的財(cái)富，過(guò)上更好的日子！
初一的湯圓，初二面。面條象征著長(zhǎng)長(zhǎng)久久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，也是長(zhǎng)長(zhǎng)的思戀。初二這天，也是嫁出去的姑娘回娘家的日子，從這一天開(kāi)始，便開(kāi)始走走親戚了。一年到頭，從播種到豐收，忙碌辛苦了一年，該回娘家看看了。早在臘月里，女兒就去鎮(zhèn)里給娘家老父親買好了愛(ài)抽的葉子煙，買了幾斤最好的瓶裝酒，給母親買了些糖果。帶著淳厚的丈夫，牽著大娃，背著二丫，早早的啟程了。路上新年里走親戚的絡(luò)繹不絕，你來(lái)我往。走到娘家門口，娘家那條黑色的看家狗早已搖著尾巴奔來(lái)，歡騰著跳躍著迎接女兒和姑爺?shù)牡絹?lái)！娘家母親留下了豬身上最好的東西招待女兒女婿。外婆是痛愛(ài)外孫的，悄悄的從柜子里翻出一大把糖果塞在正在哭鬧的外孫衣袋里。臨走還從里層的衣袋里掏出藏在手帕里的零錢，一層層的揭開(kāi)，從中抽出幾張打發(fā)給外孫。直到送到村西口，才抹著眼淚轉(zhuǎn)身離去。
過(guò)了初五，做生意的才慢慢打開(kāi)鋪面，挑一個(gè)吉時(shí)，在鋪面前點(diǎn)燃鞭炮，希望在新的一年，生意如同炸飛的屑紙一般的紅紅火火，紛紛揚(yáng)揚(yáng)！親戚走完了，立春了。勤勞的農(nóng)民已經(jīng)坐不住了，賴不住那份清閑了，紛紛扛起了鋤頭，下地鏟起一堆堆草皮，再潑上一層層糞，必備著春耕時(shí)的肥料。有句俗話說(shuō)，只看見(jiàn)人家過(guò)年，沒(méi)看見(jiàn)人家種田。是的，要想過(guò)豐盛的年，就要用勤勞的雙手去創(chuàng)造，去奮斗！
正月十五，過(guò)大年。雖然人們已經(jīng)陸續(xù)下地，但這一天還是要停下手中的活計(jì)，在村子里串串門，聊聊天，打打牌。十五的月亮早已從東邊升起，圓圓的掛在村東那片光禿禿的青杠林上，照耀著祥和的村莊。正月十五，我們當(dāng)?shù)赜蟹N習(xí)俗是扯青，也叫偷青。乘著朦朧的月色，寂靜清幽的夜晚，三五成群的年輕人悄悄的潛入別人家的菜園里，扯幾根蒜苗或是拔幾棵青菜。再乘著月色悄悄的回家分享自己的“勞動(dòng)成果”。在嘻嘻哈哈的歡笑聲中送走新年的最后一天。據(jù)說(shuō)扯青不能扯斷，否則就不吉利。所以事先在白天就觀察好了，到時(shí)就會(huì)得心應(yīng)手了。被偷的人家不怒反而高興，說(shuō)明自己的菜長(zhǎng)得好人家才“偷”，才會(huì)被肯“光顧”，來(lái)年一定會(huì)豐收。去偷青的人也沾點(diǎn)喜氣，盼望新的一年有好的運(yùn)程！新鮮的蔬菜“偷”回家里，趁著菜的鮮嫩放進(jìn)鍋里，熱氣騰騰的端在桌上，再斟滿一碗酒，在月色下享受這份獨(dú)特的味道，菜的清香參夾著那份“偷”的刺激，也包含著那份莊稼人淳樸的希望！
即使月亮已經(jīng)掛在了院子里櫻桃樹(shù)的上空，而村子里農(nóng)業(yè)社遺留的大壩子上積聚的人們還在喧嘩。孩子們還在嬉鬧追逐，跳繩的跳繩，唱歌的唱歌，游戲還在繼續(xù)，老人裹著葉子煙，含在嘴里“啪嗒啪嗒”的吸著，嘴邊的煙火忽明忽暗的如天上星星般閃爍著。天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門。一天復(fù)一天，不知不覺(jué)又過(guò)了一年，看！孩子們長(zhǎng)得更高了，而這群老人卻增添的幾道橫溝，多了一縷白發(fā)，歲月匆匆，時(shí)光如流，不知不覺(jué)就更老了。
熱鬧的新年過(guò)去了，春回大地，又該忙碌了，一份耕耘一份收獲，希望今年比去年好！
一個(gè)大柳木墩子，它的圓，它切面的凹凸不平，它在街口巷尾滾來(lái)滾去的忙碌，標(biāo)志著村子過(guò)年的開(kāi)始。這個(gè)時(shí)候往往是臘月二十七八，常年在外趕腳的人，譬如父親帶著的毛驢車隊(duì)，就會(huì)卸了牲口，摘了籠頭鞍子，鞭子也束之高閣，一心一意準(zhǔn)備過(guò)年，他們一直堅(jiān)信，年過(guò)的去了，什么都會(huì)過(guò)去。
這個(gè)大柳木墩子可謂炙手可熱，馬不停蹄，從一家的木板子門滾出來(lái)，在街道上咕嚕咕嚕滾動(dòng)一陣，就滾進(jìn)了早已排好隊(duì)的那家。用不了一根煙的功夫，咚、咚、咚跺肉的聲音便傳出很遠(yuǎn)，細(xì)細(xì)膩膩，停停頓頓，很有節(jié)奏感和自豪感。徘徊在門外年少的我們?cè)缫汛瓜延?。恨不得跑進(jìn)人家的屋里，抓起墩子上掛了漿的生肉吞下去。畢竟，一年三百六十五天，能吃到肉的日子屈指可數(shù)，更別說(shuō)香脆的豬肉丸子了。我父親和鄉(xiāng)親們做豬肉丸子似乎得了祖宗的真?zhèn)?，蔥姜的比列恰到好處，花椒水不溫不火，用的刀具帶著鋒利和醇厚，緊的丸子圓圓潤(rùn)潤(rùn)，彈性十足，用漏勺抄起來(lái)再掂一下停頓片刻盛到盤子里有點(diǎn)像大珠小珠落玉盤。
炸的年貨也比較隆重，豐富多彩：綠豆粉炸成的綠豆丸子松松軟軟，蓮耦做成的耦合脆生飄香，瘦肉條裹上面粉炸成的腥肉是最深的誘惑。條件好的人家還會(huì)炸上少許的咸魚(yú)。雞肉是很少見(jiàn)得，就是喂養(yǎng)了幾只雞也不舍的吃，拿到集市上換點(diǎn)錢添點(diǎn)新衣服。
平時(shí)貧困的鄉(xiāng)親，這幾天一下子都變得富有了。豬油熬了大半鍋，熱氣騰騰在屋里飄蕩縈繞。柴火在燒火的人手里，時(shí)而大伙熊熊，時(shí)而溫存節(jié)制，風(fēng)箱啪嗒啪嗒響著，也像那個(gè)柳木墩子停不下來(lái)。年一天近的一天，可是炸好的年貨，我們手忙腳亂的剛嘗了一絲半點(diǎn)，就被母親用一個(gè)長(zhǎng)方形的木頭箱子吊到了房梁上，一直到年三十，我們的哈喇子都在炸貨的香味里流淌著。一個(gè)年，只能買那么多，炸那么多，還的招待親戚六人。因此，我們必須控制住心里的饞蟲(chóng)。
父親往往在年前的頭幾天買上一個(gè)生豬頭，在年二十九的晚上用大斧子跺成一塊、一塊的，放到一口大黑鍋里使勁地煮。鍋灶連著我們睡覺(jué)的大炕，隨著大黑鍋里漸漸的冒出熱氣，飄出香氣，大炕也越來(lái)越熱，這叫暖炕頭。姊妹幾個(gè)像小燕似的，瞪著眼睛，吧嗒著嘴，盯著冒泡泡的大鍋，饞的心里直發(fā)慌。然而，燉肉的時(shí)間往往是那么的漫長(zhǎng)，則需要二、三個(gè)小時(shí)。父親告訴我們先睡一會(huì)兒，等一覺(jué)醒了豬頭就燉好了。我們想著那香噴噴的肉，在暖暖的炕上，就是不想睡的太死，生怕父親叫我們的聲音聽(tīng)不見(jiàn)。生怕錯(cuò)過(guò)豬頭肉出鍋時(shí)那動(dòng)人的瞬間。
隨著父親的喊聲，我們一骨碌從被窩里爬起來(lái)，搶過(guò)父親用一個(gè)大碗盛上的帶肉的骨頭，沒(méi)鼻子沒(méi)臉的啃起來(lái)。我們啃骨頭的樣子往往把父母逗得哈哈大笑，說(shuō)我們像小狗啃骨頭，確實(shí)，我們啃的骨頭比小狗啃的都干凈。因?yàn)橐朐倏幸淮喂穷^，就得再等三百六十五天。如果再狼吞虎咽上一盤子的豬耳朵，那真是一次美味盛宴?。?/p>
燉肉的老湯也是分外珍貴，父親和母親不舍的倒掉，其他的人家也不舍的倒掉。在過(guò)年后的一個(gè)月里，村里的人都在享受過(guò)年的余味。在燉白菜湯的時(shí)候，舀上一勺老湯，燉出的白菜香的讓人沒(méi)法說(shuō)。
大年三十，家家戶戶開(kāi)始貼對(duì)聯(lián)。如果說(shuō)剁肉緊丸子炸年貨只是過(guò)年前的預(yù)熱或者說(shuō)準(zhǔn)備，那么家家戶戶大門上的對(duì)聯(lián)正式拉開(kāi)了過(guò)年的帷幕。
舊的對(duì)聯(lián)剛把那象征幸運(yùn)的紅色嵌進(jìn)木紋理，新的對(duì)聯(lián)翩翩而來(lái)，我也樂(lè)此不彼的幫父親帖對(duì)聯(lián)。記得父親帖的對(duì)聯(lián)印象最深的是：我勸天公重抖擻，不拘一格將人才；天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門；千門萬(wàn)戶彤彤日，總把新桃換舊符。此時(shí)，我最大的一個(gè)愛(ài)好就是跑遍家家戶戶看對(duì)聯(lián)，然后記在一個(gè)小本子上。對(duì)于文學(xué)的愛(ài)最早應(yīng)起源于這些對(duì)聯(lián)。
三十的晚上，吃過(guò)晚飯，家家戶戶忙著包餃子準(zhǔn)備年夜飯，這時(shí)，雖然幫著母親包著餃子，心卻早已飛了。因?yàn)?，此時(shí)，已傳出了不間斷的鞭炮聲，像一聲聲的巨雷縈繞在村落，其中有的人家已經(jīng)開(kāi)始放煙花了。和母親忙完，趕緊約了小伙伴跑向放煙花的地點(diǎn)。煙花不是每一家都可以放的，也只有有人在外邊當(dāng)工人的人家和家境稍微好點(diǎn)的人家才放的起。
那時(shí)的煙花不像現(xiàn)在的煙花有精美華麗的包裝，品種也單一，只是散裝的煙花粉。放的時(shí)候，把煙花粉放在一個(gè)圓形的凹槽里，用錘子捶好，埋上火芯，搬到胡同口或大街上，周圍圍滿了看放煙花的黑壓壓的人，孩子居多。我必然在其中踮著腳尖，像伸著長(zhǎng)長(zhǎng)脖子的一只小小的鳥(niǎo)兒。
隨著嗤、嗤、嗤的響聲，煙花沖天而起，由小變大，由一個(gè)光束變出好多光束朝著天空盡情飛舞。我們歡呼著，跳躍著，喊叫著，眼睛一眨也不眨，生怕錯(cuò)過(guò)每一分每一妙的絢爛。
看完了一家，趕緊打聽(tīng)還有哪家要放煙花。打聽(tīng)到了，就早早的在人家門口等候，吆喝。往往是人家還不想放呢，門口的人已經(jīng)圍滿了，害的人家不得不提前放。直至確定村里所有的煙花都放完了才肯回家。那時(shí)放出來(lái)的煙花只有白色的光束，但是我分明從那些白色的光束里，看到了五光十色的鄉(xiāng)村歲月。煙花的美麗是短暫的，但是它托起的記憶卻是永恒。
三十晚上睡覺(jué)的時(shí)候，母親把新衣服新鞋子放在我們的被窩邊上，初一起床時(shí)穿。母親告訴我們，早上起來(lái)不要去摸窗臺(tái)，說(shuō)是驚了鬼神；還叫我們不要掃地，就是地上再臟也不能掃，說(shuō)是怕把財(cái)神掃跑了。我們總是乖乖的聽(tīng)著，覺(jué)得母親說(shuō)得一定是真的。
鄉(xiāng)村的春節(jié)，故去的人和活著的人一起度過(guò)。從年前幾天開(kāi)始，村里的人有的就端了一個(gè)盤子，盤子里有點(diǎn)心，有酒壺，有香之類的東西。去到村口，焚起香，朝著一個(gè)方向磕幾個(gè)頭，請(qǐng)故去的祖先親人回家過(guò)年，磕完頭，一路舉著香，到家恭恭敬敬的插進(jìn)早已備好的香爐里，香就一直這樣燃著。桌子上的供品很豐盛，一般是六盤，有的人家是十盤，大約是水餃、炸貨、點(diǎn)心、水果之類的東西。這些東西不是隨便就可以吃，如果隨便偷吃供品，不但故去的人會(huì)看見(jiàn)，也是對(duì)先人的不敬。等把祖先的魂魄送走了以后就可以吃了，并且吃了還可以長(zhǎng)壽。于是，在年初五，又會(huì)在村口看到朝著東南西北磕頭送親人魂魄的人。
年初一的早上，起的越早就越吉祥。天還漆黑漆黑的，就聽(tīng)到鞭炮齊鳴，院子里到處火光沖天，遠(yuǎn)處的鞭炮更像巨雷滾滾而來(lái)，響徹大地。此時(shí)，才感到春雷真的打響了，一直持續(xù)幾個(gè)小時(shí)，除去人們舊年的晦氣，迎來(lái)新年的運(yùn)氣。我們家買的鞭炮總是很多，那鞭炮聲像雷一樣，久久響不完，在過(guò)年后不久幾天，父親就會(huì)在鞭炮的余韻里，和他的毛驢走上長(zhǎng)長(zhǎng)趕腳的路途。
這鞭炮聲直到現(xiàn)在還在故鄉(xiāng)的各個(gè)角落響亮的傳播，經(jīng)久不息，我愿那鞭炮真的是春雷，給大地帶來(lái)溫潤(rùn)的春雨，給人們帶來(lái)美好的運(yùn)氣。
大年初一，拜年問(wèn)好是必須得。沒(méi)結(jié)婚的女孩子向父母和長(zhǎng)輩問(wèn)好，不問(wèn)父母好不能吃水餃。男的則必須向父母和長(zhǎng)輩磕頭，是雙膝跪地，彎背，頭頂?shù)氐哪欠N。一邊磕著頭還一邊說(shuō)：“給爹磕的，給娘磕的，給祖先磕……整個(gè)年初一的一天，男人的膝蓋上始終掛著一些土的痕跡。
女孩子就比較輕松，大都約了伙伴去到黃河邊上玩耍，或聚在一起打撲克或聊天。但是，結(jié)過(guò)婚的女人是絕對(duì)不能在娘家過(guò)三十和初一的，老人們說(shuō)這樣對(duì)娘家不吉利，具體是為了什么，我們不是很清楚，大家都在遵守這樣一條風(fēng)俗而已。只有到年初二才是閨女和女婿回娘家的日子。而男人在年初一，一定的到姥娘家給姥娘姥爺或者舅舅磕頭拜年。
我們小伙伴們則各自拿了自己的沙包，口袋里裝些糖果或瓜子之類的東西，跑到最寬敞的場(chǎng)院里，玩丟沙包或踢毽子的游戲。小伙伴個(gè)個(gè)穿著新衣服，扎著沖天辮，我們把沙包丟的很遠(yuǎn)，把毽子踢的老高，歡聲笑語(yǔ)溢滿場(chǎng)院的上空。如果可能，那時(shí)真想天天過(guò)年??！如今這個(gè)愿望實(shí)現(xiàn)了，可找不到了年的味道。
上世紀(jì)七十年代沂蒙山區(qū)老百姓的日子還很窮，物資十分匱乏，基本沒(méi)有什么文化生活，只有到過(guò)年的時(shí)候才能吃頓餃子，進(jìn)入臘月一過(guò)小年，生產(chǎn)隊(duì)就開(kāi)始?xì)⒇i，每家每戶分上肉，這樣年夜飯就可吃上豬肉餃子或者豬肉燉粉條子。如是一進(jìn)臘月，我們這些孩子就天天盼年，盼年的另一個(gè)原因，就是可以看電影和痛快的玩。
過(guò)年吃餃子，主要是年三十晚間12點(diǎn)后，辭舊迎新的時(shí)刻，煮餃子、放鞭炮。餃子有新歲交子之意，圖的是吉祥如意。除夕之夜的餃子要包進(jìn)幾枚硬幣，誰(shuí)吃到誰(shuí)有福。小的時(shí)候，我們兄弟都爭(zhēng)搶著吃，我吃到的時(shí)候多。
小時(shí)候，平時(shí)難見(jiàn)葷腥兒，過(guò)年才能大快朵頤。那時(shí)靠吃粗糧、白面很少能吃上，只是時(shí)間長(zhǎng)了調(diào)劑一下，豆油也不夠吃，怎舍得熘炒烹炸。母親每月都盡量少放油，積攢下來(lái)過(guò)年，年前再去附近的村子換些豆油。這樣過(guò)年時(shí)會(huì)湊夠幾斤豆油，炸丸子、炸魚(yú)、炸豆腐，烹制這些菜，都很費(fèi)油。
年夜飯會(huì)做上滿滿一大桌子，雞魚(yú)不可少，特別是魚(yú)一定會(huì)有的，一般都會(huì)買回一條鯉魚(yú)，當(dāng)然是凍的，做法主要是紅燒或燉，一次不能吃盡，大年初一早晨還把它端上桌，取連年有余的意思。雞的做法主要是小雞燉蘑菇加粉條。
多數(shù)人家年夜飯，從年三十下午三點(diǎn)多開(kāi)始，大人從早晨就開(kāi)始忙著準(zhǔn)備、烹制。年夜飯當(dāng)然離不開(kāi)酒，酒是本地的地瓜干酒，那時(shí)沒(méi)有電視，自然也沒(méi)有春晚可看，吃到六七點(diǎn)鐘，小孩開(kāi)始走東家串西家磕頭，這樣可以吃到很多好吃的，因?yàn)榈秸l(shuí)家都好好打賞我們。
除夕夜以吃餃子為主，零點(diǎn)前把餃子煮上，吃前放一掛鞭炮。過(guò)年說(shuō)話是有許多禁忌的，比如餃子煮破了，不能說(shuō)破了、壞了，要說(shuō)掙了（指掙錢的意思），打壞盤子、碗，要說(shuō)碎碎平安（歲歲平安）。但小孩兒不懂，經(jīng)常會(huì)說(shuō)錯(cuò)話，因此常常會(huì)挨訓(xùn)。
大年初一，還是吃餃子，母親早把餃子煮好，叫我們起來(lái)吃餃子，沒(méi)等吃完，早起拜年的人就絡(luò)繹不絕上門了。我們也草草吃過(guò)，也跑出去到別人家拜年。街上熱鬧非凡，到處是拜年的流動(dòng)大軍。拜年者進(jìn)門先稱呼，然后行禮，說(shuō)“過(guò)年好！”。不知從何時(shí)開(kāi)始，拜年的少了，后來(lái)電話普及，就打個(gè)電話拜年，給長(zhǎng)輩、給師長(zhǎng)。手機(jī)普及后，就短信拜年了。
除了過(guò)年吃餃子，年夜飯讓孩子們狠狠地解饞外，過(guò)年吃柿子餅子、嗑瓜子，吃炒花生、還有平時(shí)很少吃到的糖果，那時(shí)糖品種很少早時(shí)只有地瓜糖，這些零食給我們童年和少年時(shí)光帶來(lái)無(wú)窮的樂(lè)趣。
過(guò)大年除了吃，最重要的就是穿，過(guò)年要穿新衣服，不像現(xiàn)在，任何時(shí)候都可以買新衣服，過(guò)去窮多數(shù)人家都是在過(guò)年才會(huì)給孩子買一身新衣服。母親手巧，是無(wú)師自通的裁縫，母親每到過(guò)年，都會(huì)給我們兄弟四人每人做一套新衣服，衣服式樣新穎，穿著合體，讓鄰人和小伙伴都羨慕不已。
過(guò)大年，最讓孩子們樂(lè)不可支的就是玩兒。農(nóng)村里臨近年關(guān)都會(huì)包場(chǎng)電影，平時(shí)難得看場(chǎng)電影。所以一進(jìn)臘月就是我們孩子們最忙的日子，走村看電影就是我們的快樂(lè)，臨近的村莊都留下我們的腳印。偶爾也會(huì)走趟遠(yuǎn)的去十幾里遠(yuǎn)的金礦看電影。因?yàn)榻鸬V上有自己的電影機(jī)，年底天天放電影，可是父母是不會(huì)讓我們自己去的，所以我們就纏著大人帶我們?nèi)?。年底貨郎們?huì)走街串巷來(lái)賣些小東西，如果沒(méi)錢可以拿東西換，香甜的糖塊、好看又香的米團(tuán)、還有我們最愛(ài)的摔炮和火鞭。
歲月匆匆，時(shí)序變遷，轉(zhuǎn)眼又是一年的開(kāi)頭。
但江南水鄉(xiāng)——浙江平湖，處于上世紀(jì)七八十年代的年味，那是我的童年，心目中那艱苦歲月的過(guò)年，一直纏繞在自己的心中，讓人難于釋?xiě)选?/p>
每到年底，總讓我想到那時(shí)的一些細(xì)小的年底舊事，當(dāng)時(shí)雖然幼小，但記憶中的點(diǎn)滴，依舊那樣地清晰，總讓人由一種發(fā)自內(nèi)心的沖動(dòng)，將心中的思考與一些零散的片斷記憶，用文字串連起來(lái)，今年春節(jié)放假，終于找到了一點(diǎn)空隙，將年味的一些細(xì)節(jié)寫(xiě)下來(lái)，以至紀(jì)念。
房屋里面大掃除，這是過(guò)年前必須要搞的一次非常徹底的整理、清理工作。往往在臘月二十左右，就在準(zhǔn)備清理的工具，一旦有個(gè)空閑，就用長(zhǎng)竹子，一頭系上稻草，用繩子扎實(shí)，另一頭用雙手握緊，端去房子頂上與側(cè)面的垃圾，這個(gè)工作，俗稱“端沿塵”，必須在小年夜前完成。每一間房子的頂上與四壁，房子內(nèi)不常用的東西，暫時(shí)搬出屋內(nèi)，讓房間顯得整潔，整齊干凈，有面目一新之感覺(jué)。。
在臨近年前的冬至這一天，將房前屋后影響房子安全的大樹(shù)，要挖掉樹(shù)根，鋸掉阻礙交通的樹(shù)枝，來(lái)一個(gè)徹底地清理，有時(shí)要叫親戚幫忙，以期在這一天，完成大樹(shù)的挖掘工作。
因?yàn)榘凑债?dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，只有冬至這天，才能可以挖房屋前后的大樹(shù)，平時(shí)大人是不準(zhǔn)挖樹(shù)的。大人將房屋前后的大樹(shù)上的樹(shù)枝理掉，一方面清理了周圍的環(huán)境，又一方面，又為小年夜燒圓團(tuán)、糕點(diǎn)準(zhǔn)備了充足的柴料，是一件一舉二得的事。
寫(xiě)春聯(lián)，貼門聯(lián)：記得小時(shí)候，家里沒(méi)人會(huì)寫(xiě)春聯(lián)，大年三十，吃過(guò)年夜飯，就用紅紙，貼在前門與每一件家具上，還會(huì)貼到豬棚屋的門上，以期六畜興旺，以期新年有個(gè)好的收成。
等到我上了初中，我就用自己書(shū)寫(xiě)的春聯(lián)，貼在前門上，左右成對(duì)，往往在過(guò)年前，我早早地趁上街的時(shí)刻，悄悄買好了歷書(shū)，那上面會(huì)有一些好的對(duì)聯(lián)，可以轉(zhuǎn)抄到紅紙上，成為比較適合當(dāng)時(shí)形勢(shì)的對(duì)聯(lián)。小小的對(duì)聯(lián)，會(huì)引來(lái)村莊一些識(shí)字人的評(píng)說(shuō)。由于我寫(xiě)的對(duì)聯(lián)內(nèi)容適時(shí)，往往會(huì)引來(lái)一些鄰居的好評(píng)，熟悉的鄰居，還會(huì)讓我也給他家寫(xiě)上一些對(duì)聯(lián)，讓春節(jié)的客人來(lái)家，感覺(jué)真的是眼前一亮。
自制甜酒釀：記得小時(shí)候，母親臨近年底，總會(huì)自己做一些甜酒釀，往往在過(guò)年前的二十天，就著手這方面的工作。
母親早早地準(zhǔn)備好了做酒釀的酒藥。小時(shí)候，記得母親的娘家的天井里面，種植了一些草藥，其中的一種，正是用來(lái)做甜釀的。往往選擇上乘的糯米，先在大鍋內(nèi)煮成米飯，然后，將飯放入專用的竹器內(nèi)，攤開(kāi)成薄的一層，上面散上碾成了粉沫樣的酒藥，拌均、涼透后，即放入專門的容器中密封起來(lái)。但此時(shí)已經(jīng)臨近春節(jié)，地表溫度嚴(yán)重下降，這樣，如果上面沒(méi)有覆蓋東西，那么，很難趕上春節(jié)正巧可以美美地飲用。往往在這種情況下，要采取一些保暖的手段。我家常用的辦法，就是將放入糯米與酒藥混合物的容器，放到柴囪內(nèi)，上面蓋上一些舊棉被、稻草柴，以保證容器的溫度，讓酒釀在春節(jié)前可以食用，如果掌控不好，往往會(huì)產(chǎn)生這樣那樣的問(wèn)題。
但在童年的記憶中，這米酒，是大年夜必備的產(chǎn)品。大年祭祖后，大人小孩一起圍在一個(gè)桌子上，父親飲用白酒，而母親和孩子們，一般就用自己制作的甜酒。
做圓團(tuán)尺糕，一年中，圓團(tuán)做得最多的，就是過(guò)大年。我家六個(gè)人往往要做圓團(tuán)尺糕7蒸，這是一個(gè)相當(dāng)多的數(shù)量，一方面當(dāng)時(shí)其他的吃的東西不多，另一方面，春節(jié)時(shí)節(jié)天冷，可以放得久一點(diǎn)。
往往小年夜吃過(guò)中飯就開(kāi)始做了，先做糕，再做圓團(tuán)。做糕意思一年比一年好，而團(tuán)圓就是團(tuán)團(tuán)圓圓，也就是一家人和和睦睦，而每一蒸中間放置一個(gè)最大的圓團(tuán)，又稱當(dāng)家圓團(tuán)，這個(gè)圓團(tuán)是留給父親吃的。
蒸圓團(tuán)開(kāi)始，讓人感覺(jué)真正的年味來(lái)了。那籠罩在農(nóng)宅櫥房，從大鍋?zhàn)觾?nèi)散發(fā)的熱氣，充滿了整個(gè)櫥房，溫暖了整個(gè)家人的心，任何一年中的艱苦，在這個(gè)時(shí)刻，化作縷縷快樂(lè)的暖氣，沖入家庭人員的心窩，櫥房中散發(fā)出來(lái)的白色暖氣，跟窗外的西北風(fēng)，一冷一熱，形成了強(qiáng)大的反差，家的幸福，在這一時(shí)刻，徹底地放射出來(lái)。
蒸熟透一蒸糕團(tuán)，另一蒸又緊跟著放上，一蒸蒸從大鍋上撤下的圓團(tuán)與尺糕，放到后門外的凳子上，隨風(fēng)吹透，在每一塊糕團(tuán)的中心，點(diǎn)上預(yù)先準(zhǔn)備的紅色點(diǎn)，喜慶的氛圍，瞬間散發(fā)出來(lái)。
但大人關(guān)照小孩子，開(kāi)頭幾蒸暫時(shí)不能食用，用于大年夜祭祖用的，小孩在大人的叮囑下，考慮壓歲錢等因素，此時(shí)，表現(xiàn)相當(dāng)理智，再想吃，也只得再等等。
幾家人合伙殺年豬：上世紀(jì)七十年代，由于買到豬肉也有些困難，且價(jià)格上又不劃算，于是，鄰居幾家合伙，殺一頭年豬，一時(shí)成為一種常態(tài)。這樣一來(lái)，肉有了，其中的豬內(nèi)臟也有了，在特殊年代，產(chǎn)生了一些別具一格的辦法來(lái)應(yīng)對(duì)過(guò)年用肉，讓人產(chǎn)生特殊的記憶元。
尋找豬源、推豬毛用的大容器，成為必須的工序。有的時(shí)候，就在泥地上挖一個(gè)坑，將燒好的開(kāi)水放入坑內(nèi)，再將殺好的豬，放入坑中推毛，其實(shí)，老百姓也有應(yīng)對(duì)特殊情況的獨(dú)特辦法，這殺豬涉及的問(wèn)題就是一個(gè)典型的例子。
吃年夜飯：是一家人團(tuán)圓的日子。
上世紀(jì)七十年代，由于當(dāng)時(shí)的制度，將人的戶口緊緊地捆在土地上，所以往往一家人要么在田里面工作。家父只在大隊(duì)的窯廠上班，最遠(yuǎn)也就幾里外，所以往往一家人在一起過(guò)年。不像現(xiàn)在的情況，人在世界各地跑，往往過(guò)年在一起不容易，必須預(yù)先早早地定車票或機(jī)票，以期來(lái)一個(gè)團(tuán)圓！
大人給小孩壓歲錢：現(xiàn)在叫紅包。小時(shí)候，在鄉(xiāng)下，當(dāng)時(shí)的一個(gè)勞動(dòng)力約0.8元，所以壓歲錢也是以幾角計(jì)算，一個(gè)大年，拿到幾元已經(jīng)開(kāi)心得不得了，可以買洋片、樸克及有關(guān)的學(xué)習(xí)用品。
隔年火，一般在大年年夜，用銅腳鑼，里面預(yù)先放好龍糠及干燥的木頭，上面蓋上一些草木灰，再蓋上腳鑼蓋。
母親說(shuō)，大年初一起來(lái)看了隔年火，眼睛非常明亮，高考體檢時(shí)，我的眼睛1.5，說(shuō)不定跟小時(shí)候每年看隔年火有關(guān)，哈哈，真靈光！謝謝小時(shí)母親的提醒，讓我的眼睛一直很好！
歲月匆匆，又歷一年伊始，時(shí)代的巨變，讓過(guò)年顯得有些沒(méi)有了年味，但童年在平湖鄉(xiāng)下經(jīng)歷過(guò)年的年味，盡管已經(jīng)逝去了許多年，但至今想來(lái)，依舊是那樣的清晰與記憶猶新！
記憶中的年味兒篇十
過(guò)年，今天對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很乏味了，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)，卻意味深長(zhǎng)。因?yàn)橹挥性谶^(guò)年，姐妹們才能攜夫契子，不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回老家團(tuán)聚在一起。沒(méi)有理由，沒(méi)有借口，一個(gè)都不能少，使我品味著一種無(wú)與言喻的幸福感和使命感。春意漸暖，親情的聯(lián)絡(luò)，情感的慰藉，真好！
我的家是個(gè)大家庭。父母親養(yǎng)育了我們兄弟姐妹五個(gè)，五個(gè)孩子又生了十個(gè)孩子，大姐家的大女兒又有了兒子，四世同堂的大家庭到了過(guò)年，二十三口人聚到一起，熱鬧非凡。每到春節(jié)，是母親最心滿意足的時(shí)候，兒孫繞膝的天倫之樂(lè)，滿滿的成就感。孩子們?nèi)宄扇?，同齡的孩子之間有著共同的話題和游戲，都不用大人管理。到今年春節(jié)，我們的下一代，孩子們最小的八歲，最大的二十七歲。
二姐家的女兒已經(jīng)上了大學(xué)，顯得格外淑女范兒。弟弟家的二女兒是個(gè)“小外交家”，高情商加上俏麗的模兒樣，格外自信和熱情，雖然只有十一歲，在姑姑們的身邊寸步不離，特別招人喜愛(ài)。妹妹的小兒子“周二胖”，肉嘟嘟的臉上總是洋溢著甜甜的笑，我很喜歡上去抱一抱，陪他玩一會(huì)兒。母親說(shuō)，過(guò)年就是過(guò)孩子呢，真是！
是我初中同學(xué)的弟媳兒，忙前忙后，張羅著一桌桌飯菜。大家舉杯共盞，敘說(shuō)著一年來(lái)的各自的發(fā)展?fàn)顩r，心中的煩惱與快樂(lè)，其他人給著建議，你一句我一句，最純粹的真情流露。
飯后，大家圍坐在一起，喝著茶，說(shuō)起小時(shí)候的故事，聽(tīng)得津津有味。說(shuō)起小時(shí)候的事，總有一種長(zhǎng)不大的感覺(jué)，溫馨而快樂(lè)。二姐是我成長(zhǎng)的玩伴和模仿的榜樣。我上學(xué)住校時(shí)，給我送大餅，現(xiàn)在講起來(lái)，還回味無(wú)窮。二姐說(shuō)我倆像雙胞胎，連我兒子說(shuō)他二姨的某個(gè)側(cè)面都很像我哩！
聊天聊累了，大家就玩撲克。四人一桌，五人一伙，我們陪著姐夫、妹夫們玩撲克，或打墩兒，或喝水，很有意思。今年，我們還去爬了山，照了風(fēng)景照。站在山尖兒看家鄉(xiāng)，心清氣爽！
我家的兄弟姐妹們都過(guò)了不惑之年，大家更加關(guān)注母親的健康，也關(guān)注彼此的健康，清淡飲食，注意三高，養(yǎng)生保健成了今年過(guò)年的熱門話題。弟弟還像模像樣的像醫(yī)生似的給每個(gè)人量了血壓。父親去世后，弟弟撐起了這個(gè)家。過(guò)了不惑之年的弟弟突然間多了幾分成熟和歷練，有了幾分父親的影子。在我的孩子身體出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，兄弟姐妹們經(jīng)常噓寒問(wèn)暖，四處求助。弟弟對(duì)母親很孝順，哪個(gè)姐妹有困難，都第一時(shí)間站出來(lái)。那樣子，讓我想起了過(guò)世的父親。
父親在世的時(shí)候曾在商業(yè)系統(tǒng)工作。只有過(guò)年的時(shí)候，才能清閑幾天。春節(jié)天氣也暖和起了，父親常常帶著我們兄弟姐妹去河邊釣魚(yú)，或陪我們爬山或喝著小酒講故事。所以每到過(guò)年，我感覺(jué)自己又回到了童年、少年。
父親年輕的時(shí)候，就像大哥哥一樣照顧他的六個(gè)兄弟姐妹，哪個(gè)有困難，就會(huì)無(wú)私的給予幫助，特別是資助當(dāng)時(shí)上學(xué)的老叔，一直供到中專畢業(yè)。今年過(guò)年，老叔一家沒(méi)有回老家，去了臺(tái)灣，發(fā)回來(lái)很多照片。
母親聊起家事，雖是些家常，但也潛移默化地影響著我們兄弟姐妹。聽(tīng)母親說(shuō)，七歲時(shí)，姥爺就去世了，母親只讀過(guò)小學(xué)三年級(jí)，卻用自己的一舉一動(dòng)滋養(yǎng)著我們五個(gè)。大家誰(shuí)也不攀比，不等靠。每個(gè)孩子都靠著自己的雙手勤勞勇敢和生活著，奮斗著。
有時(shí)，我在想，我家的這股凝聚力是從哪里來(lái)的呢？反哺，團(tuán)結(jié)的力量。父親的耳濡目染，母親的言傳身教。母親的威望，弟弟的.懂事，父親的親子關(guān)系，兄弟姐妹的互相幫助，代代相承。
從二零一四年開(kāi)始，每年春節(jié)我家的保留節(jié)目就是照全家福。在弟弟家“家和萬(wàn)事興”的牌匾下，留下我們健康快樂(lè)的一家人的身影。暖暖春意，濃濃親情。以母親為中心，大家圍坐在一起，連小孩子們也格外配合。那一瞬間，二十多口人或立或坐，記錄了人生的美好時(shí)刻?！耙粋€(gè)中心，五個(gè)基本點(diǎn)，十個(gè)基本點(diǎn)，二十個(gè)基本點(diǎn)……”子子孫孫，傳承著一個(gè)中國(guó)的優(yōu)良的傳統(tǒng)——孝順，團(tuán)結(jié)的家風(fēng)。家是最小國(guó)，國(guó)是最大家，家和萬(wàn)事興！
短暫的春節(jié)假期，悄然而逝。大家又滿懷信心地奔赴各自的工作崗位。
有時(shí)，我在想，父母親養(yǎng)育了五個(gè)子女，是給我們?nèi)松飞系淖畲蟮呢?cái)富。獨(dú)生女子女的教育和思想，需要大家庭的感情聯(lián)絡(luò)。要不要編一個(gè)家譜。我家就像《易經(jīng)》里的八卦圖，點(diǎn)、面、線。成國(guó)、成家，家國(guó)天下！
記憶中的年味兒篇十一
年前的陰雨天氣有點(diǎn)令人掃興，可過(guò)年的喜氣早已滿滿地?cái)D進(jìn)了陰雨的天空，不時(shí)看見(jiàn)街上的人們提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個(gè)人的臉上都寫(xiě)滿笑意。
人們的手上免不了購(gòu)有新衣服，這不禁使我聯(lián)想起過(guò)年穿新衣的習(xí)俗。記得小時(shí)候能穿上新衣服，會(huì)覺(jué)得是多么令人高興的一件事，不管新衣的樣式和品牌，只要是新的，就會(huì)歡欣不已，就會(huì)覺(jué)得是過(guò)年最好的禮物，是一年里最好的衣服。
早在春節(jié)來(lái)臨前，為了迎合新年的喜慶氣象，為了節(jié)間展示給親朋好友一個(gè)全新的面貌，家家戶戶都會(huì)把家里里里外外打掃得干干凈凈。并在過(guò)年當(dāng)天在門上貼上一副大紅春聯(lián)，祈求來(lái)年好運(yùn)。如：什么“財(cái)源滾滾”、“步步高升”、“富貴滿堂”什么的，反正都是一些吉祥的話語(yǔ)。
做年夜飯是過(guò)年的一件大事，據(jù)說(shuō)，年夜飯只有一家人在一起做的，吃起來(lái)才最好吃，所以大年三十那天，我們一家子一般都會(huì)聚在一起準(zhǔn)備年夜飯。外公包餃子的手藝最好，由他做傳統(tǒng)的美食餃子；媽媽和她姊妹幾個(gè)一起洗菜、切菜、燒菜；爸爸和家里的男人們負(fù)責(zé)殺雞、殺魚(yú)等“粗活”了；而我們幾個(gè)小孩子和外婆就負(fù)責(zé)“打雜”，洗洗碗、擦擦桌子、收拾家中的擺設(shè)等等。
一切準(zhǔn)備就緒，大約五點(diǎn)多一點(diǎn)，傳統(tǒng)的祭神請(qǐng)祖儀式開(kāi)始。由外公帶著，先祭夜神及各路神仙，在家門口擺上貢品，點(diǎn)燃香紙，虔誠(chéng)跪拜，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安。請(qǐng)完夜神，在回到家中堂屋祭拜先祖，同樣跪拜一番，祈求家人平平安安、和和睦睦。
祭拜結(jié)束后，年夜飯正式開(kāi)始。一大家子圍坐在一起，忙碌了一年，此刻皆放松心情，大人們開(kāi)懷暢飲，孩子們恣意吃喝，好不熱鬧。一年一度的年夜飯能充分地體現(xiàn)出家庭成員之間的互敬互愛(ài)、尊老愛(ài)幼。在吃完年夜飯后，大人們就開(kāi)始守歲了。
過(guò)年最讓小孩子們高興的不僅是能穿上新衣、玩擦炮、摔炮等，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢，即紅包。因?yàn)榧t包象征活力、愉快和好運(yùn)氣，大人們派發(fā)紅包給未成年的晚輩，是表示把祝愿和好運(yùn)帶給他們，寄托了長(zhǎng)輩對(duì)孩子的關(guān)心與希望。
在一聲聲的爆竹聲中，春節(jié)就這樣不知不覺(jué)地過(guò)去了，新的一年、新的一學(xué)期已經(jīng)來(lái)臨。但年味仍是揮之不去，仍給了人們無(wú)盡的回味、全新的期盼，也縈繞在我的心里，永遠(yuǎn)不會(huì)褪色。
記憶中的年味兒篇十二
透過(guò)窗看著外面飄灑的紛紛白雪如同柳絮般的落下落下。草地上，樹(shù)上，車上……鋪上一層潔白的婚紗?？粗@如此詩(shī)意的美景我不禁回憶起那逝去但又難忘的年味。
零食和煙花。
過(guò)年的年味是吃不完的零食和美麗燦爛的煙花。那時(shí)小小的我常?？粗鴫ι系娜諝v一天一天翻著，盼著過(guò)年的日子早早到來(lái)。終于過(guò)年，我和附近的小盆友們都在家前的廣場(chǎng)集合，身上能裝東西的口袋里都裝滿糖果、瓜子、花生。每個(gè)人的臉都跟大花貓似的，鼻涕忽上忽下的;大人們也拿出早已準(zhǔn)備好的煙花，沖到門外，高高興興地點(diǎn)燃引線?！皳洹钡匾宦暎瑹熁ㄏ蛞恢惠p盈的蝴蝶，在天空中翩翩起舞，最后“啪”的一聲，分成許多個(gè)火花，在天空中慢慢地，輕輕地，飄落到地上。我又拿出一個(gè)金玉滿堂，拿在手上，“砰”、“砰”，十聲炮響，響徹夜空，大街小巷早已經(jīng)成兒童的世界。
祝福與餃子。
過(guò)年的年味則成為一句句吉祥的祝福和一碗熱騰騰的餃子。過(guò)年，早早來(lái)到爺爺奶奶家，并送上一句吉祥的話：“祝您，春節(jié)快樂(lè)!”祝福頓時(shí)溫暖你我他。晚上奶奶把我和爸爸喚進(jìn)屋去。一家人津津有味地吃著三鮮陷餃子，欣賞著豐富多彩的春節(jié)晚會(huì)節(jié)目。爺爺，老叔還有爸爸舉杯暢飲，奶奶笑瞇瞇的雙眼變成兩條縫，一家人都是滿面春風(fēng)，一家人其樂(lè)融融。
在飄飄落落雪中，年雖早已過(guò)去，但年味兒仍舊是揮之不去，仍給我無(wú)盡的回味。
記憶中的年味兒篇十三
城里呆久，感覺(jué)傳統(tǒng)意義上的“年味”在逐漸淡化，過(guò)年似乎已經(jīng)很難喚起我們?cè)羞^(guò)的激情。我總感到現(xiàn)在過(guò)年沒(méi)有過(guò)去熱鬧，傳統(tǒng)的東西少，許多舊時(shí)的風(fēng)俗也被人們遺忘。城里的年，愈來(lái)愈淪陷為一個(gè)簡(jiǎn)單的節(jié)日，就像城里的月光，雖然還是那個(gè)月亮，卻和村莊的月光，有著明顯的不同。鄉(xiāng)里的月，濕潤(rùn)豐滿，安安靜靜鋪排開(kāi)的一個(gè)一個(gè)的小村莊，更適合月光的書(shū)寫(xiě)與舞蹈。年，是一株植物，只有扎根在鄉(xiāng)間的沃土，才會(huì)枝繁葉茂；城里的泥土，參雜著水泥與鋼筋，容不下它瘦弱的軀干。故鄉(xiāng)深處的年，透露出植物的溫馨，鄉(xiāng)間的年，土酒一般醇厚綿長(zhǎng)。
一進(jìn)臘月，算是邁進(jìn)年的門檻，隱隱約約的炮仗聲，敲開(kāi)“年”這首民樂(lè)的前奏。于是眾多的人行走在路上，他們朝向村莊，回家過(guò)年，成冷寂的冬天最溫暖的主題。
鄉(xiāng)下的年，最為忙碌，掃房子，祭灶，磨豆腐，蒸年糕，包餃子，有能力的，還要?dú)⒇i宰羊。
選一個(gè)晴和的天掃房，除衣櫥衣柜這樣的大物件，炕頭的被子，鋪炕的毛氈，梳妝匣，油瓶子，鹽罐子，瓶瓶罐罐，都放到院落里。院子里像是開(kāi)家雜貨鋪?zhàn)?，那些沒(méi)事可做的雞呀，狗呀，也過(guò)來(lái)湊熱鬧，亂哄哄一片。掃完房，瓶瓶罐罐清洗一遍，土炕上鋪好新鮮的席子，一樣一樣搬回去。家里留滿土灰的腥味，整體上看卻煥然一新，明亮整潔，所有的家當(dāng)都站好位置，等待著年的到來(lái)，角角落落展現(xiàn)著一副除舊迎新的氣象。
做好的豆腐青白如玉，切成方方正正幾十塊，一部分拿到屋外凍凍豆腐，一部分放到缸里用粗鹽腌，剩下的熱熱現(xiàn)吃。
蒸年糕，先把黃米碾成面，將碾好的濕面用開(kāi)水潑，然后鋪撒到屜上，鋪撒一層面，放一層泡好的紅棗，花豇豆，最后上鍋蒸。年糕蒸好，冷卻下來(lái)，切成一塊一塊頂著紅棗金燦燦的年糕。
蒸饅頭，白白的饅頭上用筷子頭戳上紅點(diǎn)子，細(xì)心的人家，把饅頭蒸成魚(yú)形，刺猬形。
炒葵花籽，花生，也是自家用細(xì)沙，在大柴鍋里慢慢地翻炒。
年，少不一道一道的工序，這些繁文縟節(jié)把年推向高潮。灶屋里總是熱氣騰騰，土炕總是燙燙的。
年的議程，銘刻在童謠里，一輩一輩傳唱下去?！岸枪橡?；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰年雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”唱這童謠的孩子，長(zhǎng)成父親，父親再把這歌謠教唱給兒子。年，就這樣規(guī)矩下來(lái)，就成地地道道的年?；腥幻靼走@些講究，這其實(shí)是一種敬畏與感恩。鄉(xiāng)間的年不單單是年，這年要感謝贈(zèng)予五谷的土地，感念著逝去的先祖。這年，是鄉(xiāng)間的一種誓言，是樸素的祈求與憧憬。
如今，雖然傳統(tǒng)意義上的“年味”在逐漸淡化，但曾經(jīng)的記憶卻是揮之不去的。那時(shí)候的春節(jié)，孩子們當(dāng)然是最快樂(lè)的。接近年底，就開(kāi)始扳著指頭數(shù)天數(shù)，怎么還不過(guò)年？心兒就像被小貓抓似的。
鄉(xiāng)野安靜的夜里，偶爾會(huì)響起一兩聲的爆竹聲，雖然很輕，很遠(yuǎn)，稀稀落落，但響在空曠的鄉(xiāng)間田野，卻是異樣的清脆、清晰、清新，絕不會(huì)打擾任何人的睡眠，家中的老人們往往會(huì)念叨一句：“喲，有點(diǎn)兒年味?！边@種聲音在尚未成人的我聽(tīng)來(lái)，簡(jiǎn)直就是件美妙的事。
伴著裊裊的青煙，空氣中流淌的也是濃濃的年味。處處都在殺豬宰羊，鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴的喜洋洋的景象！皇天臘月黃道吉日多，嫁女的娶媳婦的比比皆是，圖的就是大吉大利。被年味樂(lè)得不行的人們，還會(huì)提著年禮探親訪友，那可是一件讓孩子們樂(lè)不可支的事，就意味著不僅能飽餐美食一頓，而且受寵若驚般地被視為上賓，可以盡情地吃，大膽地玩，些許的放肆、淘氣也不會(huì)受呵斥。
祭拜祖宗是過(guò)年前的頭等大事，上墳的時(shí)間一般沒(méi)有固定，但約定俗成在除夕前。人們要提前帶上祭品到自家的祖墳上去燒紙上墳，以示過(guò)年，請(qǐng)逝去的先人的神靈回家來(lái)一起團(tuán)圓，這是咱們中華民族敬重先祖不忘根本的體現(xiàn)。我記得小時(shí)候，父親帶我們?nèi)ソo曾祖父等祖輩上墳，父親擺好祭品放鞭炮，兩膝著地便磕頭祈禱：過(guò)年啦，給您老人家送錢啦，置幾件暖和的衣服，過(guò)年別凍著！”。兄弟姐妹也學(xué)著大人的模樣，跟著磕仨頭說(shuō)：“老祖呀，回來(lái)過(guò)年哩！”，長(zhǎng)輩就會(huì)訓(xùn)斥我們：“娃子咋能跟大人學(xué)哩？”這件事，很長(zhǎng)時(shí)間成為全家人的笑話。
貼春聯(lián)大概是一年里最后要做的工作，家里的小孩早早地就被大人安排好，有分工給大門清潔的，有打漿糊的，有數(shù)門頭的，十分熱鬧。貼上對(duì)聯(lián)，門楣再貼上一排花花綠綠的廣門箋兒，即便是再舊的木門也給人一種煥然一新的感覺(jué)，那飄搖的廣門箋兒，讓人想起天津的楊柳青年畫(huà)，特別是兇神惡煞般的門神，印象最深。
年夜飯則是全家人的壓軸戲，令各家的小孩垂涎欲滴，感覺(jué)什么都好吃什么都對(duì)胃，平常見(jiàn)不到的菜肴都會(huì)上桌，更重要的，還是家人和和美美歡聚一堂的喜慶的氣氛。魚(yú)是必不可少的：年年有余！豆腐也是必不可少的：豆腐斗富！飯桌上，小孩們?nèi)徊还艽笕说脑掝}，狼吞虎咽，長(zhǎng)輩們一邊把酒言歡，一邊說(shuō)著當(dāng)年的收成情況。吉祥喜慶中會(huì)聊到很晚，而這時(shí)窗外的鞭炮聲已響成一片，各家的兒童，男的女的全出來(lái)，爭(zhēng)先恐后放著煙花、炮仗。大人則擺上撲克、麻將三五成群地圍坐在一起，開(kāi)始通宵達(dá)旦地牌局。一夜連雙歲，五更分二年。零點(diǎn)，新年的鐘聲敲響，絢麗的煙花次第開(kāi)放，接年的鞭炮聲此起彼伏。守夜的家人，哪怕是正在打牌的人，都會(huì)傾巢出動(dòng)涌到院里，擺上煮好的水餃、湯圓，點(diǎn)起長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮，迎來(lái)新的一年，所有房間的燈都徹夜長(zhǎng)明，直到送年后才會(huì)熄滅。
喜氣洋洋的人們，不管年夜睡沒(méi)睡好，大年初一的早晨，都會(huì)不由自主地早早地起床，穿上新衣戴上新帽，準(zhǔn)備迎來(lái)送往、走親訪友。家長(zhǎng)則反復(fù)交代小孩：別滿嘴跑糞，要說(shuō)吉祥的話，逢人三分笑，見(jiàn)面就磕頭！一不小心把碟子、碗啥的弄破，家長(zhǎng)也不會(huì)埋怨的，反而哈哈大笑：碎碎平安！孩子們則會(huì)在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下去給親戚長(zhǎng)輩拜年，孩子們則會(huì)興奮地蹦起來(lái)，因?yàn)榘菽昕念^后，能美滋滋地獲得一小筆壓歲錢。
鄉(xiāng)間的年現(xiàn)在精簡(jiǎn)不少項(xiàng)目，但框架沒(méi)變，人們依舊按著老規(guī)矩一樣一樣地來(lái)，大年初一起五更，放炮仗，吃過(guò)餃子，一家一家地串著拜年。物質(zhì)生活富裕，年糕還是要自家蒸，紅紅的對(duì)聯(lián)，喜慶的窗花，還是要貼上去，舊色的鄉(xiāng)間泛著紅暈，生動(dòng)而活潑。鄉(xiāng)間的年，其實(shí)是繼五谷收獲之后，晚收的一成莊稼。長(zhǎng)在鄉(xiāng)間的年，是來(lái)自故鄉(xiāng)的一聲悠長(zhǎng)的呼喚。
記憶中的年味兒篇十四
最近的陰雨天氣確實(shí)不怎么令人高興，可過(guò)年的喜氣早已滿滿地?cái)D進(jìn)了陰雨的天空，有時(shí)看見(jiàn)了街上的人們都提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個(gè)人的臉上都是笑逐顏開(kāi)，他們的手上還提著新衣服，這不禁使我聯(lián)想到過(guò)新年穿新衣的習(xí)俗。
小時(shí)候穿新衣總是那么高興，不管新衣的式樣和品牌，只要是新的，就會(huì)歡欣不已，就會(huì)覺(jué)得是過(guò)年最好的象征，是一年里最好的衣服。
早在新春佳節(jié)降臨前，為了接待親戚朋友上門拜年，我們都會(huì)把家里的里里外外打掃得干干凈凈，還會(huì)在門上貼上一幅春聯(lián)，祈求好運(yùn)。傳統(tǒng)的對(duì)聯(lián)是在紅紙上寫(xiě)上黑色或金色的聯(lián)語(yǔ)，什么“財(cái)源廣進(jìn)”“步步高升”“富貴滿堂”的，反正都是些吉祥的話語(yǔ)。
送灶神是過(guò)新春佳節(jié)前的一件大事。聽(tīng)奶奶說(shuō)，送灶神是在農(nóng)歷的十二月二十四日，這天灶神回天庭向玉皇大帝報(bào)告人間的事情。人們都希望灶神上天能替他們說(shuō)幾句好話，因此這一天人們都會(huì)特別準(zhǔn)備些豐盛的供品拜祭灶神。
除夕這一天對(duì)人們來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備辭舊迎新，吃團(tuán)圓飯。一年一度的團(tuán)年飯能充分地表現(xiàn)出家庭成員的互敬互愛(ài)。在吃完團(tuán)圓飯后，就開(kāi)始守歲了。
最值得小孩子們高興的不僅僅是在過(guò)年的時(shí)候能穿新衣，玩鞭炮，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢，收壓歲錢也可以說(shuō)是收紅包，因?yàn)榧t色象征活力、愉快與好運(yùn)。大人們派發(fā)紅包給未成年的晚輩，是表示把祝愿和好運(yùn)帶給他們。紅包里的錢多少并不重要，主要是讓孩子們開(kāi)心，其主要意義是在紅紙，因?yàn)樗笳骱眠\(yùn)。
在爆竹聲中，新春佳節(jié)就早已過(guò)去了，但年味兒仍是揮之不去，仍給了人們無(wú)盡的回味。
記憶中的年味兒篇十五
小時(shí)候過(guò)年，總是穿得紅紅火火的，歡歡喜喜地跑到各家拜年。在我的記憶中，兒提時(shí)代的大院永遠(yuǎn)都是充滿陽(yáng)光，光線柔柔和和地普照著，灑在孩子們稚嫩的笑臉上，灑在老人們布滿皺紋的臉上。年初，孩子們總是聚集在一起，為奶奶們表演節(jié)目。
也不知道是誰(shuí)發(fā)起的，孩子們自覺(jué)地排好節(jié)目，像一只只活潑的鳥(niǎo)兒，為這些年過(guò)花甲的奶奶們表演著，訴說(shuō)著童真的故事。這一老一小，就這樣愉快地成了朋友。
這些都只不過(guò)是過(guò)年這一盛會(huì)的開(kāi)場(chǎng)白，到了大年三十，我早已按捺不住心中的激動(dòng)，嚷著要去鄉(xiāng)下過(guò)年。媽媽自然答應(yīng)，于是，我們便乘著大巴，趕上三個(gè)多小時(shí)的車程，來(lái)到我記憶中年味兒最濃的地方。
鳳陽(yáng)是一個(gè)充滿年味兒的小城，盡管沒(méi)有大都市的喧鬧與繁華，但在這座不大的縣城里，卻有著不一樣的感覺(jué)。臨淮關(guān)是我姥姥和媽媽的家鄉(xiāng)，這里不算偏僻，卻保持著原始的模樣。走上曲折的鄉(xiāng)下小路，一種泥土的芬芳撲面而來(lái)，這恰似一條天國(guó)的階梯，湛藍(lán)的天，潔白的云彩，還有鳥(niǎo)兒美妙的歌聲：“嘰嘰——啾啾啾——布谷布谷——”歌聲響成一片，而這些可愛(ài)的天使并不怕人，它們還常常歪著小腦袋，好奇地打量著過(guò)路的行人。
走了大約幾分鐘，就到了太太家?！巴敉簟敉敉簟睅茁暼腕@動(dòng)了主人，我的舅爺爺開(kāi)了門。進(jìn)入大院，一片喜氣洋洋，大紅福字隨處可見(jiàn)。臘肉、香腸、魚(yú)干都一串一串地懸掛在窗前，就像裝飾似的。一大串爆竹已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，透出一種紅紅火火的熱鬧氣氛。走進(jìn)餐廳，一大桌親戚圍在一起，熱熱鬧鬧地包餃子，看他們嫻熟的技藝，真令人拍手叫好。我那兩個(gè)小表妹，正在認(rèn)真學(xué)習(xí)包餃子，瞧她們認(rèn)真而笨拙的樣子，真是可愛(ài)。
夜幕降臨，大人們忙著做飯去了，我們孩子們則一同去放瓷花炮，這樣的炮能放在手上玩，還能放出花朵樣的煙花。我總喜歡把它們一根一根地插在地上，圍成一個(gè)愛(ài)心形，然后點(diǎn)燃。啊，一片火樹(shù)銀花！吃飽飯，我們總會(huì)三三兩兩，回到房間，熱熱鬧鬧地看一場(chǎng)春晚，新年就這樣在一片紅火之中到來(lái)了。
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記憶中的年味兒篇十六
爆竹聲中辭舊歲，歡喜樂(lè)里迎新年，20xx年新春到，卻是我最無(wú)趣的一次過(guò)年。
往年過(guò)年總不像現(xiàn)在這樣無(wú)聊，或許到現(xiàn)在這樣的時(shí)候我和家人也只是坐在桌前，低頭玩手機(jī)，縱使是親戚多桌上也是那樣的安靜，大家默默的吃著，沒(méi)有什么年味。
在過(guò)去幾年，或許是管制，或許是城中村改造，在那個(gè)兒時(shí)，我們總是比現(xiàn)在有趣的多。在幾年前，或許現(xiàn)在已經(jīng)有爆竹的響聲，有門前院里小孩放炮竹的場(chǎng)景，有父母親戚忙著準(zhǔn)備年貨的身影，有四世同堂那樣的喜慶。不必像現(xiàn)在一般，總是像機(jī)器一樣的過(guò)著那種周而復(fù)始的日子。
大年三十，日歷上的除夕夜，我總是早早的被爆竹聲叫醒，一起床就幫著父母擦門窗，撕去已經(jīng)沾上塵土的門神和對(duì)聯(lián)，撕掉已近退了顏色的窗花，賣力的擦拭著過(guò)去一年的塵土，媽媽拿著準(zhǔn)備好的對(duì)聯(lián)，爸爸用膠布粘在門的兩側(cè)，我則在一旁做指揮官，貼好后他們又從家里拿出一對(duì)松樹(shù)枝，插在兩個(gè)插香的桶里，又點(diǎn)起兩支大香，在門后點(diǎn)上蠟燭，這一切總是過(guò)的很快。
吃完飯后，我約著小伙伴一起去街邊買煙花，看到街上村子里的`村民賣自家做的年糕，總是饞嘴得很，卻又要回家去。到家后幫著奶奶去準(zhǔn)備著晚飯做美味的食材。飯前她會(huì)給每一個(gè)人一塊年糕拿了年糕的孩子或大人都要說(shuō)一句吉利話，每年桌上必定有一道魚(yú)，預(yù)示著年年有“魚(yú)”（余）吃飯過(guò)后每個(gè)大人都要拿出準(zhǔn)備好的壓歲錢給小孩子，而要拿老人的壓歲錢要作揖說(shuō)幾句吉利話。
晚上則可以上樓頂去放煙花，放的差不多的時(shí)候，就看別人放。然后下樓去找正在看春晚的大人們一起看電視，磕瓜子，等著到了十二點(diǎn)鐘，家里又放一串爆竹，吃紅糖煮餌塊，拜天地。大人一晚上要守歲，小孩就看電視和在院子里玩。
現(xiàn)在搬家后我就再也體會(huì)不到那種過(guò)年的氣息，依舊是有人放煙花爆竹，卻沒(méi)有往年那樣響徹。很多家庭活動(dòng)都取消了，我也在也體會(huì)不到那種氣憤，有時(shí)，真像回到小時(shí)候，再這樣過(guò)一次年。
記憶中的年味兒篇十七
年味，似乎總是和童年靠得很近很近。
童年的家，是一個(gè)很大的院子。院子里住著我的奶奶、二奶奶、大伯、叔叔們等九家人。九家人圍成一個(gè)圓，青灰色的瓦一片連著一片，組成一個(gè)溫暖的大家庭。
衣服做得最好的是三嬸，她是個(gè)天生的裁縫，做的衣服又挺括又合體，所以直到除夕夜，她都在飛針走線。
母親會(huì)做一種很好吃的點(diǎn)心，叫散子。母親和父親一起把配好的水、面、糖等均勻地揉和在一起，面揉好、餳好后，母親切下一小塊，用刀劃一下，把中間劃出一條條的縫，散開(kāi)，再弄另外一小塊面，兩塊面合在一起擰一下，一個(gè)散子就制作好了。鍋里的油熱后，母親把散子放進(jìn)鍋里，一會(huì)兒那擰著的小面片，就在鍋里變成了金黃色，中間劃的小縫經(jīng)油一炸也裂開(kāi)了，就像一把小扇子。等母親撈出，我就迫不及待地拿一根送進(jìn)嘴里：甜甜的、酥脆酥脆的，真香!面全部做完后，母親吩咐我挨家挨戶給送去，聽(tīng)著別人的稱贊，我替母親謙虛地應(yīng)承著，心里美美的。
過(guò)了臘月二十，爺爺去趕年集，買回來(lái)紅紅的春聯(lián)、彩色的福祿壽禧，還有鞭炮、糖果。奶奶把鞭炮分給那些男孩子，給他們不太多的糖果;分給女孩子很多糖果，如果想要鞭炮她也會(huì)分給幾個(gè)。我們得了“便宜”，一溜煙地跑到街上找伙伴們炫耀、嬉戲，滿足而幸福。
除夕夜，我們九家人聚在一起吃年夜飯，濃濃的親情伴著歡聲笑語(yǔ)，熱熱鬧鬧慶祝普天團(tuán)圓。
年味，滲透其中的是濃濃的愛(ài)，這愛(ài)回味悠長(zhǎng)，每次想起，都讓心里升騰起別樣的溫情。
年，不僅是中國(guó)古老傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)日，還是記錄歲月的標(biāo)識(shí)和載體，映射漫長(zhǎng)歲月里人們生活狀況的鏡子。
在童年的記憶里，從進(jìn)入臘八這一天就預(yù)示著忙年的開(kāi)始。這天清早，母親會(huì)將浸泡好的八種糧食倒入我家那口大鍋中。和往常一樣，10歲的哥哥用力拉著風(fēng)箱，伴隨著“咕嗒、咕嗒”的節(jié)奏聲，灶膛中伸出了長(zhǎng)長(zhǎng)的火舌，驅(qū)散了嚴(yán)冬的寒意。
那時(shí)，城市居民幾乎家家養(yǎng)著家禽。我家養(yǎng)著6只蘆花母雞和12只小白兔，每天清早我都會(huì)拎著竹筐到菜店撿拾菜葉、白菜根，如果能撿到胡蘿卜，我會(huì)特高興，那可是小白兔最喜歡吃的?；貋?lái)后，將撿來(lái)的東西洗凈切碎拌上玉米面放進(jìn)鋁盆里，雞籠里的雞就“咕咕”叫著，拼命向外伸頭，貪婪地注視著它們的早餐。每當(dāng)我把籠門打開(kāi)的一瞬間，母雞們就箭一般沖向鋁盆。之后，我會(huì)順手將幾個(gè)白菜根投進(jìn)兔籠，里面立馬就展開(kāi)了一場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)。
“臘八蒜”是這一天必須要做的。頭一天把大蒜用溫水浸泡，第二天就很容易去皮了。一個(gè)上午，滿滿一盆大蒜剝了出來(lái)，母親把剝好的蒜瓣裝進(jìn)準(zhǔn)備好的廣口玻璃瓶，倒?jié)M醋密封起來(lái)。到了大年三十這天，瓶子里的蒜瓣全都變成了翠綠色酸脆可口，泡過(guò)蒜的醋則是蘸餃子、拌涼菜的調(diào)味佳品。
吃過(guò)了臘八粥就要忙著“掃灰”，也就是大掃除，要把家里墻壁地面和各種物件全部清掃一遍，為干干凈凈過(guò)新年打好基礎(chǔ)。掃灰這天全家總動(dòng)員，把能搬動(dòng)的物品搬到門外，房間基本清空以后，父親戴上口罩揮動(dòng)著掃帚，沉睡了一年的灰塵會(huì)隨著掃帚在空中彌漫，待塵埃落定，再把搬出去的物品搬回原位。
掃完灰就要忙年貨了。那時(shí)候，魚(yú)、肉、蛋、油甚至花生、瓜子都是按人或按戶定量供應(yīng)。每年這個(gè)時(shí)候，我們總要去排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買年貨。有一年，每戶供應(yīng)半個(gè)豬頭，排在我前面的人買的豬頭干干凈凈，好不容易輪到我買時(shí)，眼前的豬頭卻全是毛。我對(duì)售貨員抱怨道：“換一個(gè)，像個(gè)猛張飛。”售貨員笑了：“你不吃虧，你沒(méi)見(jiàn)給你的半個(gè)張飛頭要頂一個(gè)劉備臉嗎?”
臨近年根的幾天最忙，蒸饅頭、做花卷、熏魚(yú)、炸蘿卜丸子常常都是通宵達(dá)旦。那時(shí)面粉供應(yīng)量少，做饅頭時(shí)先把白面粉和好搟成皮，再把黑面團(tuán)包起來(lái)，蒸熟后從外表看一個(gè)個(gè)雪白的大饅頭真是喜人。那時(shí)候我們和外公住在一起，每天吃飯時(shí)，外層的白面皮都要?jiǎng)兿聛?lái)讓外公吃，這是母親給我們訂下的規(guī)矩。
每年這個(gè)時(shí)候，父親總要蒸上一只雞，這可是我們家過(guò)年時(shí)的主打菜。做法很簡(jiǎn)單，將已掏空內(nèi)臟的雞腹填足大料，然后用厚厚的白菜葉裹緊放入鍋中，蒸熟冷卻后再將雞肉、白菜撕成絲裝入壇子放在室外以延長(zhǎng)保質(zhì)期。父親做蒸雞味道獨(dú)特、鮮美可口，是我童年記憶里過(guò)年時(shí)難忘的美味。
期待已久的除夕夜終于來(lái)臨，全家人坐在熱炕上，吃著父親做的韭菜炒雞蛋、涼拌白菜絲、蒸雞、蘿卜丸子，說(shuō)著、笑著、喝著、吃著，盡情享受著美食，體會(huì)著濃濃親情的溫暖。
吃完年夜飯，母親就給我們拿出新衣服，再每人發(fā)一個(gè)紅包，里面有五角錢這在當(dāng)時(shí)可不是個(gè)小數(shù)目。父親會(huì)拿出幾掛鞭炮分給我們，這一刻是我最幸福的時(shí)光，因?yàn)榻酉聛?lái)的幾天里，我們不需要忙年了，可以盡情玩耍了。
過(guò)年，是當(dāng)時(shí)的孩子們最快活的日子，對(duì)我來(lái)說(shuō)就是新衣服，就是壓歲錢，就是平常吃不到的好飯菜，就是無(wú)拘無(wú)束地撒歡瘋玩。如今，人們?cè)僖膊粫?huì)為新添一條滌卡褲子而興奮，也再不會(huì)為買幾斤凍魚(yú)起大早在寒風(fēng)中排上幾小時(shí)的隊(duì)。但是，我們也慢慢淡化遠(yuǎn)離了往日那濃濃的“年味”，心中不免生出一縷淡淡的惆悵。
【范文3：年到了】。
不知不覺(jué)又快到過(guò)春節(jié)了?，F(xiàn)在人們的日子好了，年味卻不像從前那樣濃了。走在街上，看著人們忙著辦年貨的熟悉身影，總不免想起記憶里那些難忘的年味。
記憶里最難忘的年味是每年一進(jìn)臘月家家戶戶廚房里飄出的熱騰騰的香味。我的家鄉(xiāng)在鏡泊湖山區(qū)。蒸年糕是家鄉(xiāng)由來(lái)已久的風(fēng)俗。貧苦的日子缺少細(xì)糧，人們就用自家地里種的黏苞米磨成黏米面，摻上烀熟的豆餡，包成一個(gè)個(gè)雪白軟糯的“黏豆包”當(dāng)作年糕。條件好的人家，還把包好的黏豆包壓成餅狀，放到油鍋里炸成酥粘的“油炸糕”留著過(guò)年吃。上世紀(jì)八十年代人們的日子漸漸好了，過(guò)年前每家都要用白面蒸上滿滿一大缸豆包、包子或饅頭，其中豆包最常見(jiàn)，我家也不例外。每年過(guò)年前，母親都會(huì)用酵母發(fā)好兩大盆白面，烀上一大鍋紅豆餡，然后一家人齊一陣，和面、下劑兒、搟皮兒、包餡……忙得不亦樂(lè)乎。包好的豆包還要放到木制“模子”里刻出精美的花樣，煞是好看!新蒸熟的豆包剛出鍋時(shí)，熱氣騰騰，白凈暄軟，香味誘人，讓小孩子禁不住口水直流。為了襯托過(guò)年的喜慶勁兒，母親還要用麥稈蘸上紅顏料，在一個(gè)個(gè)蒸好的豆包上點(diǎn)上鮮艷的“紅點(diǎn)”。這樣既好玩又輕巧的活兒，也往往成了我們小孩搶著干的“俏活兒”。
除了蒸豆包，蒸花樣年糕也是母親最拿手的。母親將和好的面，搟成兩張籠屜大的圓餅，將泡好的紅棗，一個(gè)個(gè)均勻排在一張面餅上，然后再蓋上另一張面餅，放到鍋屜里蒸熟，就變成一個(gè)又圓又大的年糕。蒸好的年糕，隨意用刀切成各種形狀，白面里夾著透紅的`紅棗，不僅外形好看，吃起來(lái)也有濃濃的大棗甜味。
除了蒸年糕，家鄉(xiāng)人還有過(guò)年前“跑油”的習(xí)俗。就是把豆腐、土豆切成塊，放到油鍋里烹炸。炸好的豆腐、土豆放到外面的大缸里冷藏，過(guò)年吃的時(shí)候，在鍋里放兩片肉輕輕熘炒一下，就是一道上好的菜肴。剛從鍋里炸好的豆腐塊，油香軟嫩最好吃，常常成了我們小孩爭(zhēng)搶的美食。
記憶里最難忘的年味，除了誘人的美食，還有母親用巧手為我們縫制的新衣裳。那年月，家里條件不允許買新衣裳。過(guò)年前母親就會(huì)用積攢的零錢為我們每人扯上幾尺新布料，比照著身高尺寸一一裁好了，用家里唯一的“大件”——縫紉機(jī)，給我們手工縫制新衣裳。大人的布料多是藍(lán)色或黑色的“迪卡”布，小孩則多是厚實(shí)耐磨的“唐絨”布。為了趕做一家老小的新衣，臘月里母親幾乎每天要踏著縫紉機(jī)一直干到夜深人靜。做好的新衣服，不到大年初一這一天是不能穿的，所以看著母親做好的漂亮新衣，我們小孩天天掰著手指頭盼過(guò)年。初一一大早，母親從柜子里拿出一家人的新衣裳，大人小孩興高采烈地穿在身上，在鏡子前照了又照，然后一起出門拜年，別提多高興了!
記憶里最難忘的年味，還有過(guò)年時(shí)喜盈盈的年畫(huà)和紅彤彤的鞭炮。年畫(huà)是那年月家里最講究的裝飾品，無(wú)論日子再怎么緊巴，每到過(guò)年家里總會(huì)花上塊八毛錢到集市上買一幅新年畫(huà)貼在墻上。年畫(huà)生動(dòng)有趣，色彩鮮艷，多畫(huà)的是鯉魚(yú)、荷花或者粉嘟嘟的胖娃娃、慈眉善目的老壽星，預(yù)示著連年有余、五谷豐登、延年益壽等吉祥的祝福。放鞭炮是小孩的最愛(ài)，過(guò)年了小孩總會(huì)纏著大人買鞭炮。價(jià)錢便宜的“小鞭兒”紅彤彤的一串，小孩子為了節(jié)省，就將成掛的鞭炮拆成一個(gè)個(gè)小炮兒，然后拿了火柴，到房前院后的空地上和小伙伴三五成群的放起來(lái)，此起彼伏“噼噼啪啪”地鞭炮聲，讓年味在寒冷的冬天一天比一天更濃了。
記憶里最難忘的年味，似一壇陳年老酒，無(wú)論時(shí)光怎樣流逝，始終在我的心底散發(fā)著醇濃的幽香，讓我對(duì)過(guò)年有了一種懷舊，一種追憶。
記憶中的年味兒篇十八
寂，一片寂靜，亮了大燈的堂屋里，取香，上香，燃香，亮香，作揖，上香，拖著年已古稀的身體，數(shù)十年在這無(wú)鞭炮聲的大年三十夜里，獨(dú)自過(guò)無(wú)味的年。
靜坐，思緒卻已飛回到那棟老房子，回到那一個(gè)，我叫“爺爺”的人身邊。記得年到十二月七之時(shí)，和爺爺一起趕集去。那天總得要起早些，天尚是蒙蒙亮?xí)r便出門去，銜著那小竹籃去買豆。早些去時(shí)買來(lái)的豆新鮮，熬出的十二月八粥好喝。買來(lái)豆后，便把家里的盤盤罐罐，搬到院子里的水井旁，我搖水，爺爺洗豆。到了下午，院子里的幾家人會(huì)聚在一起，各自拿出自家一年來(lái)收成中最好的五谷雜糧，鄰里之間相互交換，摻到了粥中去，別有一番風(fēng)味！到了晚上，小火溫熬的香粥常常引得我口水直流，小小的心一晚上都不能平靜。
十二月八，是年的前兆。十二月八的粥香帶來(lái)了年尾的絲絲幽香，而緊接而來(lái)的便是小年，廿四的小年起，年便是真的有了年的味道。
自廿四始，和爺爺上街去時(shí)，總會(huì)遇到一些老書(shū)生端著臺(tái)硯，持著狼毫大筆，捋開(kāi)紅紙，為求聯(lián)者書(shū)寫(xiě)一副副大紅聯(lián)。偶爾還會(huì)遇上賣樹(shù)人，拖來(lái)一皮卡的常綠松，買來(lái)種下以祈求來(lái)年鵬程萬(wàn)里，好運(yùn)常來(lái)，健康比樹(shù)。小年后的每個(gè)早上，不待太陽(yáng)照進(jìn)屋內(nèi)，我就會(huì)被爺爺和鄰居家老人的打紙聲給驚醒。曾經(jīng)爺爺拿著紙?jiān)伦?，念叨著“一拍三個(gè)，一張九排”一遍遍地教著我。如今，孫子連祖人都不愿祭拜，何求他學(xué)會(huì)打紙？大年三十前的日子，看不見(jiàn)那些楷正行草的手寫(xiě)春聯(lián)，尋不見(jiàn)曾經(jīng)為千萬(wàn)小朋友追捧的煙花、擦鞭、禮花，也聽(tīng)不見(jiàn)那“篤篤”的溫暖的打紙聲……它們一起被封存在老一輩人的記憶中了。
繼續(xù)在記憶中搜索。我偶遇了幼時(shí)和母親一齊去看年會(huì)的場(chǎng)景，時(shí)已久遠(yuǎn)，記憶卻似陳壇佳釀，歷久彌新。
這是大年初一的早上，凌晨，東方的魚(yú)肚白迎來(lái)新年的晨曦時(shí)，家家戶戶便燃起了那萬(wàn)響長(zhǎng)鞭，迎接新年的到來(lái)。早早地，我著了大紅襖，新帽新鞋新形象，和父母一齊拜了鄰居家的年，踏在紅紅的鞭末子上看年會(huì)去。手里還啃著小籠包，腳下卻不敢有絲毫的停歇，直奔區(qū)政府廣場(chǎng)，那兒是年會(huì)的舉行地。廣場(chǎng)前，政府大樓上莊嚴(yán)的五星紅旗迎風(fēng)飄揚(yáng)，其下掛了幾個(gè)大紅燈籠，更是莊嚴(yán)中透出了喜慶。沒(méi)至場(chǎng)開(kāi)，廣場(chǎng)上便圍滿了人，人群身上散出的熱氣驅(qū)走了冬日的寒風(fēng)，喚來(lái)了暖陽(yáng)?！扮I”的一聲鑼響，龍珠先行，神龍后動(dòng)，珠龍互戲半晌，至高竿奪珠之時(shí)，人群中更是掀起一個(gè)高潮，緊接的便是民歌賀春，晚稻大戶講經(jīng)驗(yàn)，村村拔河，笑容洋溢在每個(gè)人的臉上，映出過(guò)年的熱鬧與喜慶。
記憶中的年味兒篇十九
新年的腳步一天天近了，記憶中那些過(guò)年的場(chǎng)景又浮現(xiàn)在眼前。
過(guò)了臘月二十三，大人們就開(kāi)始忙活起來(lái)，打掃屋子，把家里的沙發(fā)，家具都統(tǒng)統(tǒng)挪動(dòng)位置，來(lái)一個(gè)徹底的衛(wèi)生大掃除。包上頭巾，拿一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，竹竿上綁上笤帚，把屋角的蜘蛛網(wǎng)，灰塵掃落。這時(shí)的我，最快樂(lè)的便是在搬到院子里的沙發(fā)上蹦來(lái)跳去。
下午，爸爸會(huì)在爐火旁收拾從集市上買回的豬頭，把火鉤放到爐子里，過(guò)一段時(shí)間，火鉤被旺旺的爐火燒得紅紅的，用它來(lái)燙下豬頭上的毛，哧溜一聲，那燒焦的味道頓時(shí)布滿整個(gè)屋子。
晚上，是爸爸寫(xiě)對(duì)聯(lián)的時(shí)間，大半個(gè)村子的對(duì)聯(lián)都是爸爸寫(xiě)的，鄉(xiāng)親們?cè)缭绲厮蛠?lái)了紅紙，有的已經(jīng)裁好，有的還沒(méi)有裁。爸爸會(huì)讓我拿好細(xì)線，沿著折疊好的痕跡，一用力，整個(gè)紙就裁好了，既快速又整齊。紙裁好了，爸爸在硯臺(tái)里倒上磨，開(kāi)始揮毫潑墨，因?yàn)榻?jīng)常寫(xiě)，對(duì)聯(lián)的內(nèi)容已經(jīng)爛熟于心，我呢，當(dāng)爸爸寫(xiě)完一幅，我會(huì)小心翼翼地?cái)[到地上。爸爸一邊寫(xiě)，我一邊擺，看的多了，往往爸爸寫(xiě)第一個(gè)字，我就能猜出爸爸要寫(xiě)的內(nèi)容，一會(huì)的功夫，地上就擺滿了，那濃濃的墨汁味溢滿整個(gè)屋子。明天一早起來(lái)，墨汁干了，再一張一張卷起來(lái)，用線捆好，寫(xiě)上名字，以免給大家混了。在鄉(xiāng)親們的道謝聲中，爸爸總是擺擺手，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親幫點(diǎn)小忙不值得一提。這時(shí)候的我是驕傲的，為爸爸的付出，為爸爸的一首好字。
大年三十是最期待的一天。一早起來(lái)，就可以和爸爸一起貼對(duì)聯(lián)了，爸爸拿著打好的漿糊，用一把小小的笤帚刷在大門上，我手里拿著寫(xiě)好的對(duì)聯(lián)，先念一念，判斷出哪是上聯(lián)，哪是下聯(lián)，然后把對(duì)聯(lián)遞到爸爸手里，一邊貼一邊念。一刷一掃，對(duì)聯(lián)就貼好了。這時(shí)候該貼蘿卜錢了，要選擇不同顏色的交叉貼，還要把黃色的單獨(dú)拿出來(lái)貼到廚房里去。整個(gè)胡同里溜一圈，看看這家的，讀讀那家的，看著蘿卜錢在門框上飄來(lái)飄去，心情那個(gè)美??！
這時(shí)候的媽媽和奶奶則坐在爐子旁開(kāi)始炸菜了，黃花魚(yú)、刀魚(yú)、豆腐、山藥、肉，都是炸的對(duì)象。媽媽負(fù)責(zé)掛糊，奶奶負(fù)責(zé)掌握火候，一會(huì)功夫，大大的籮筐里就擺滿了炸好的菜。我會(huì)走到旁邊，趁媽媽不注意拿幾塊放到嘴里，邊吃邊往外走，那味道至今讓我留戀。今天，再吃炸好的魚(yú)、肉，已不是當(dāng)年的味道。吃過(guò)晚飯，媽媽從櫥子里拿出早已做好的新衣服，新鞋子，我迫不及待地穿到身上。過(guò)年盼的就是這身新衣服。穿上就不舍地再脫了，這時(shí)候，爸爸會(huì)帶我來(lái)到鄰居家看春晚，黑白的電視機(jī)也不是家家都有的，看幾個(gè)節(jié)目，大人們對(duì)節(jié)目評(píng)頭論足?；氐郊?，哥哥會(huì)放幾掛鞭炮，這時(shí)候，鞭炮聲此起彼伏，這是休息之前的鞭炮。
大年初一，是在噼里啪啦的鞭炮聲中醒來(lái)，一會(huì)兒從這家傳來(lái)，一會(huì)兒從那家傳來(lái)，哥哥和爺爺也早早起來(lái)開(kāi)始了，那聲音震耳欲聾。捂住耳朵，躲在屋中看鞭炮刺溜刺溜地冒火星。偶爾會(huì)放幾個(gè)“大雷子”、“二踢腳”，那聲音就更響了。吃過(guò)早上的素水餃，奶奶說(shuō)，初一早上要吃素，一年素素靜靜，沒(méi)有麻煩。我們就開(kāi)始拜年了，走進(jìn)家門，先看看誰(shuí)家院子里的鞭炮皮最多，這一天是不能掃院子的。然后就是被大娘、嬸子們裝上滿口袋的瓜子，花生、糖果，或者柿餅，往往是幾個(gè)門子拜下來(lái)，口袋里就裝不下了?，F(xiàn)在回想起來(lái)，那種快樂(lè)，是現(xiàn)在所無(wú)法言說(shuō)，無(wú)法體會(huì)的。
回憶童年過(guò)年的記憶，就像發(fā)生在昨天，還是那么鮮活，那么熱鬧！
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