一個詳細和具體的計劃可以幫助我們掌控自己的時間,避免時間的浪費和不必要的沖突。在制定計劃時,我們應該設定合理的目標和挑戰(zhàn),同時也要考慮到自身的能力和資源限制。想要學習如何制定和執(zhí)行計劃嗎?以下是一些專家的建議和經(jīng)驗分享。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇一
(2)公司性質(zhì):多人合作經(jīng)營的有限公司
(3)主營業(yè)務:從事汽車維修等相關服務;如汽車日常維護、發(fā)動機、地盤,車輪、空調(diào)等檢測等維修。和汽車的配件銷售。
(4)公司面積:250平方米左右
(5)公司預計初期投入資金:30萬(投入資金籌措方式采取均攤制)
(6)公司面向群體:有車一族
(7)公司經(jīng)營策略:積極創(chuàng)新、穩(wěn)中大步前進
(8)裝修風格:整潔中檔
2公司各部門及職責
董事會:由各位出資者構(gòu)成,主要負責公司重大問題的決策。
總經(jīng)理:由董事會推薦選舉產(chǎn)生,全權負責公司日常的各類經(jīng)營,對董事會負責,并且對公司各職能部門的工作經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。
財務部:設主管一職,主要負責公司的財務工作。
維修部:設維修主管一名,主要負責對汽車的各類維修。
銷售部門:設銷售主管一名,主要負責公司銷售產(chǎn)品的采購活動,并且負責公司客戶關系管理系統(tǒng)的日常工作和維護。
在中國經(jīng)濟日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現(xiàn)在越來越多的人開始向私家車看齊。如今,汽車行業(yè)已成為我國的一大支柱行業(yè),而伴隨著汽車行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。
隨著汽車的日益普及,汽車零件的損壞與維修也大大增多了,汽車維修市場份額也開始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的汽車維修企業(yè)也將盡快成立。
1市場描述
隨著汽車迅速進入千家萬戶,我國汽車維修業(yè)也進入了發(fā)展的黃金時期,汽車維修業(yè)和汽車保修設備行業(yè)在市場的洗禮中開始由傳統(tǒng)的勞動密集型向資金技術密集型、由生產(chǎn)型向服務型過渡,形成了利潤豐厚的汽車后市場。目前,全國汽車維修行業(yè)有一二類企業(yè)30多萬家,從業(yè)人員近300萬人,每年都在以10%左右的速度快速增長。
國營、集體、股份制、私營、個體、中外合資等多種經(jīng)濟成分的汽車維修企業(yè)在共同發(fā)展,4s店、特約維修服務站、綜合維修廠、快修連鎖店、專項維修店等多樣化的經(jīng)營方式各展其長,形成了一個門類齊全、品種多樣,分布廣泛,服務方便,能夠滿足不同消費層次需求的汽車維修市場體系。
中國汽車市場發(fā)展?jié)摿薮?,特別是私人汽車消費,在未來20年將持續(xù)高速增長。中國汽車保有量的快速增長將直接帶動國內(nèi)汽車維修保養(yǎng)市場的發(fā)展,按照一個完全成熟的國際化的汽車市場的利潤測算,中國汽車維修保養(yǎng)市場的利潤總額約為2153.55億元。
20xx年及未來幾年,我國汽車維修業(yè)必將完成一個從無序到有序的過程,規(guī)?;獙诮粌赡觑@示得更為淋漓盡致,汽修企業(yè)間的競爭更為激烈,不可避免。那么,在當前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢下,我國汽車維修企業(yè)該如何當前行業(yè)發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強技術與產(chǎn)品實力,改進企業(yè)管理水平,完善售后服務體系面對與迎接新一輪的考驗,做大做強。
2典型問題
競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、入行時間早
2、有固定顧客和渠道
3、合適的管理模式
4、員工工作熟悉穩(wěn)定
競爭對手的主要劣勢:
1、服務理念落后
2、管理模式相對固定死板3。維修技術人員學習能力弱隊成員的.私交也非常的好。擁有良好的感情基礎和超強的凝聚力,使得我們團隊一定是一個高效的團隊。公司提供售后服務,有自己客戶關系管理系統(tǒng)。
優(yōu)秀企業(yè),公司運營過程中適時調(diào)整策略和管理機制,未來能力允許的情況下,多招攬優(yōu)秀人才。
1客戶群的建設和維護
對于公司銷售的汽車配件盡量比同行低一些,提高銷售量贏得客戶。
略
(一)車身修理設備
(二)汽車維修鈑金設備
(三)篷布、座墊及內(nèi)裝飾修理設備
縫紉機;鎖邊機;工作臺或工作案;熨斗;裁剪及其他專用工具。準備資金:1000元
(四)電器、儀表修理設備
(五)蓄電池修理設備
(六)散熱器、油箱修理設備
清洗及管道疏通設備;氧——乙炔焊設備;釬焊設備;水壓試驗設備;空氣壓縮機;噴燈;工作臺或作業(yè)架;其他專用工具。
(七)輪胎修補設備
空氣壓縮機;漏氣試驗設備(省略不用);輪胎氣壓表(100元);千斤頂(200元);輪胎螺母拆裝或?qū)S貌鹧b工具;輪胎輪輞拆裝、除銹設備或?qū)S霉ぞ?;輪胎修補設備;其他專用工具。
設備準備總共需要資金55000元
(1)行業(yè)分析:隨著汽車工業(yè)的迅猛發(fā)展以及汽車消費的迅速普及,汽車終究會成為代步工具進入千家萬戶,就像冰箱。電視一樣成為我們的生活用品。隨著汽車家庭化,大眾化,人車一體生活成為時尚。不僅愛車養(yǎng)車理念已漸入人心,且時尚。
(2)消費分析:現(xiàn)在的很多服務都滿足不了市場的需求。所以開一家維修公司成為了市場的需求?,F(xiàn)在的維修行業(yè)尚未成規(guī)模,有很大的發(fā)展空間,再有就是可以充分的利用客源的關系,加強業(yè)務來往,以使帶來新的更多的客源,擴大業(yè)務范圍,和市場份額。
員工技術不夠硬朗,客戶進店維修一次后不再到此店維修,缺少回頭客。解決辦法:在招聘員工的之時,應各方面審核員工技術是否過硬,比如開店營業(yè)之前,在二手車市場或其它渠道先購買一臺有技術故障的車輛,讓其員工現(xiàn)場維修,如合格方可留用。
管理者經(jīng)營不善,管理者與員工不能齊心協(xié)力完成銷售目標,管理者應關愛自己的員工,高度調(diào)動員工積極性,同時應與車輛保險公司查勘員或領導搞好關系,避免產(chǎn)生矛盾,僵化關系。解決辦法:和員工保持良好的合作關系,最好的辦法以心換心,多和員工交流。同時在不同程度上偶爾給一些小恩小惠,讓員工覺得跟著你干會有前途,如每月能超額完成任務時,應給予一定的獎勵辦法,如集體去吃飯,玩耍之類。
投資資金緊缺,在開店初期流動準備資金應在4—5萬,已備應急。避免在初期投資未見收益時,不能及時填補資金漏洞,導致資金鏈斷裂。解決辦法:開店準備資金為購買設備資55000元+廠房租賃資金20000元+辦理開店證件10000元+流動資金50000元合計為135000元。合理利用有限的準備資金,開店之初個人開銷該節(jié)省的必須節(jié)省。合理規(guī)劃資金用途,讓每一分錢都用在刀刃上。同時每一項目(除特殊情況外),應在設定的準備資金之內(nèi)。
對于這樣的經(jīng)營項目來說,我覺得這樣的項目會越來越多,競爭也會越來越大;一定要增加人才的引進和技術的更新,并且建立良好的企業(yè)形象和完善的信息平臺,所以要求經(jīng)營者不斷學習,不要停留在“原地”,不斷地“進步”這樣才能不怕任何風險。
1、短期目標:收入穩(wěn)定,達到一定利潤。
2、中期目標:向市推廣,在南通市開設分店。
3、長期目標:在市里穩(wěn)住腳而且有一定量的利潤之后,推向全國。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇二
公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
主要職責
人員到職與離職的相關辦理
各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理
員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)
員工考勤,督導并薪資核算
對本店各項工作的紀律檢查
做好每次會議的會議記錄
做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗記錄,以便下次招待借鑒
協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系
人員分配:本部設正,副部長各1名,檔案管理員1名
薪酬制度:記時工資制
工作輪班組織:固定單班制
在一開始的人員招聘中,我們首先會搞清楚每個應聘者的空閑時間段(包括每個星期中哪一天及這一天中的哪個時間段有空)然后根據(jù)時間段確定一個星期中每天的工作人員。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇三
優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
俗與飲食習慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1)在本項目開發(fā)階段的風險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
內(nèi)部管理風險
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關系著企業(yè)的生與存,成與敗。
原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇四
現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè),有時候快人一步,比別人多想一點,可能就是成功和失敗的原因。因此,做好妥善的計劃,永遠都不賺多。而我們的開店方案,雖然只是告訴你如何開一家成功的冷飲店,但你如果是從事其它行業(yè),也可以借鑒下它的思想!
冷飲店是經(jīng)營清涼飲料飲品及食品的場所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱,名稱雖不同,經(jīng)營范圍都差不多。新型特色專業(yè)冷飲店應具備以下特點:
1、必須要有食品或飲料供應
2、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛。
當今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈,傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越來越明顯化,傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的生活品嘗和需要,隨著消費者的需求和品位的提高,店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特色,而本開店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設計風格、物美價廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類、優(yōu)質(zhì)服務、銷售方式等方面來開辦一家新式冷飲店,這個創(chuàng)業(yè)項目打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發(fā)展,時時與世界先進的冷飲經(jīng)營管理方式接軌。
(一)低檔的冷飲店
1、優(yōu)點:顧客群體大,市場占有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
2、缺點:低檔的冷飲店進貨渠道不正規(guī),設備簡陋、缺乏管理,產(chǎn)品及服務質(zhì)量都比較低下,環(huán)境極其一般;利潤小。沒有做強做大的基礎,面臨淘汰出局的局面:
(二)中檔的冷飲店
1、優(yōu)點:顧客群體大,市場具有一定的潛力,市場占有份額大;產(chǎn)品及服務上都比較好一些。環(huán)境好一些。
2、缺點:市場競爭激烈,利潤小。 對于一個商家來講:想經(jīng)營好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店,并能脫穎而出的話,就得與眾不同,別出心栽。“誰能適應消費者的需求,誰就能贏得市場”,那么怎樣才能適應消費者的需求呢?冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好,價格平穩(wěn),并能制訂正確的營銷策略,以信譽為經(jīng)營理念,為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務,生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求,又營養(yǎng)、美味的冷飲食品,誰就能贏得市場。另外,打造出你的店與別人與眾不同之處,有自己的特色。這是經(jīng)營的關鍵所在。因此也有不少經(jīng)營者反復揣摸消費者的心理??墒峭话愕慕?jīng)營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。
(三)高檔的冷飲店
1、優(yōu)點:環(huán)境好優(yōu)雅,檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好,服務優(yōu)質(zhì)。利潤豐厚。
2、缺點:市場空間相對小,適應此類消費的顧客群體有一定的制約性。這是最大的弊端,只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋,都是消費比較高的場所。一般去那里的最低消費也得300多元,這是最低的了,高一些的話1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了,熱衷于休閑,娛樂了,可是一次的消費就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資,還是讓很多人望而怯步的,把相當大的一塊市場擋在了門外。市場波動性大,缺乏一定的市場穩(wěn)定性。
通過了以上的探討,了解到我國現(xiàn)在的冷飲業(yè)無論是高、中、低檔都存在著這樣或那樣的問
題,想占有市場,站穩(wěn)市場,永久的占有、占穩(wěn)市場并獲得利潤就必須有一套自己獨特的運作模式。 我們的特色專業(yè)冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店: 首先是新冷飲店如何選址:
新冷飲店地點的選擇主要是:1、繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大,客戶源集中,只要店面的冷飲質(zhì)量好、服務好,閑狹時間客戶是很高興光顧的,人們逛街累了可以到該店休息一下,隨即點上同份可口的飲品,運作一段時間后,老顧客就會頻頻光顧,同時招來更多的客戶。而且只要在這有了一定的顧客以后,就不用愁以后的滾滾財源了,不用再特意的做什么廣告宣傳了,這些顧客就是最好的廣告宣傳。
2、大型社區(qū)的入口處?,F(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善,成為單獨的社會生活區(qū)域,各種功能十分齊全,像小區(qū)下面的網(wǎng)吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭開一家別具特色、經(jīng)營方式先進的冷飲店,人們茶余飯后也會頻頻光盤,效益一般相當不錯。
3、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務功能轉(zhuǎn)向社會以后,大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點集中地區(qū)。而在此處開辦一家新型冷飲店,消費群體主要也是來源于這些年青人,必然會帶來不凡的業(yè)績。
4、人口流動的交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運、航空站都是客流大的地方。等車、等航班的顧客會選擇來這里坐坐,不但可以休息,還可以等車。尤其是在夏天,這些客戶資源將會為我們創(chuàng)造多少利潤??!
這樣的地點找起來應該不會很難吧,只要是您想做生意的話,這幾個地點都應該是您的首選。 具體確定店鋪地址時需要注意以下情況:
1、 客流量的大小
2、 附近冷飲店的數(shù)量
3、 競爭對手的經(jīng)營狀況
4、 周圍交通情況
5、 地理環(huán)境因素
本著易讀、易記、簡潔、獨特、新穎、響亮、大氣并能暗示或明示經(jīng)營產(chǎn)品和適用文化環(huán)境的的原則,卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺。
營銷氛圍是指能夠適應、調(diào)動員工的工作積極性,將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務最快地推銷出去的一種環(huán)境,這種環(huán)境由店內(nèi)所有員工和經(jīng)營者共同創(chuàng)造。良好的營銷氛圍對冷店的經(jīng)營起著舉足輕重的作由,優(yōu)良的營銷環(huán)境由多種因素組成,如:店面裝飾裝修整體形象、店內(nèi)整體規(guī)劃、內(nèi)店好生情況、員工的優(yōu)容儀表、服務的質(zhì)量等,其重要性主要為:
激勵員工的工作積極性和自己的歸屬感 利于提高店鋪的服務質(zhì)量和員工的素質(zhì) 利于塑造品牌效應 利于增強客戶的信任與支持,至使客戶頻頻光顧。 新專業(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價: 1、竟爭因素:周圍存在冷飲店就要考慮到同行的竟爭因素。 2、季節(jié)因素:隨著季節(jié)的變化,要考慮到原材料的價格波動。 3、銷售因素:產(chǎn)品暢銷和市場需求。 4、顧客服務因素:店內(nèi)為顧客提供超值服務(如空調(diào)等)。
店面的外觀特征,常常是人們識別區(qū)分店鋪的標習,具有外觀美的冷飲店會給消費者具有特殊的吸引力,有很多消費者光顧本站是沖著店鋪的環(huán)境和服務來消費的,而店鋪的外觀則是本店環(huán)境的一個重要組成部分,其設計得如何直接影響著顧客的入店率。所以,在設計店面外觀時主要注意以正點幾方面:
1、統(tǒng)一的原則:
店面的裝修就該有個整體風格,不論是中式裝修還是西式裝修,應該本著統(tǒng)一的原則,如果裝修的風格采用現(xiàn)代式的,那就應該整體布局干凈利落,采用現(xiàn)代裝修格料,簡潔而不單調(diào),表現(xiàn)出輕松愉快休親格調(diào)的現(xiàn)代餐飲裝修風格。
2、別具特色且突出行業(yè)特點的原則:
現(xiàn)在同行業(yè)之間的競爭非常強烈,作為經(jīng)營者在設計店面時要突出個生,和行業(yè)特點,在同行中獨樹一幟,占有有利的況爭優(yōu)勢。
3、與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)具有因店制宜、節(jié)儉的原則:
主要考慮到店鋪的規(guī)模店內(nèi)產(chǎn)品與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)的原則。
本開店方案是為了特別的適應當今休閑娛樂業(yè)的發(fā)展和為了滿足冷飲市場的空白需求而應時脫穎而出的。它是集冷飲店與其他休閑娛樂場所的優(yōu)點與一身,具有美飲、美食、休閑、娛樂,環(huán)境幽雅、安靜、舒適、別具一格的休閑廳。在這里特別突出了冷飲,是由本站員工親手調(diào)配的各種天然飲品,本站自行調(diào)配的飲品具有營養(yǎng)價值高、保健、美容養(yǎng)顏等多重功效,這一點是本開店方案經(jīng)營的一道獨特的風景線。
不受季節(jié)性的制約:
為了適應季節(jié)的變化,實用冷飲和熱飲二大種類來滿足不同季節(jié)、不同消費者的需求。這就打破了傳統(tǒng)冷飲夏季火爆而冬季歇業(yè)、轉(zhuǎn)項的不利局面。而應用本方案開辦的冷飲店可根據(jù)季節(jié)的變化自行調(diào)配各種季節(jié)性飲品。同時也可據(jù)個人口味調(diào)配。
新冷飲店的店內(nèi)如何裝修、布局及新冷飲店的經(jīng)營方式? 店內(nèi)的整體店貌如何:
1、顏色格調(diào)清爽、溫馨、明朗。店面的整體外觀采用的是返古的木制裝修,門和窗子的顏色也是天然木質(zhì)的顏色,偏暗些。極力突出了我店的特色和冷飲風格。
2、門和窗子。它的門很大,是木質(zhì)的,上面鑲玻璃,是那種看不到里面的帶花紋的偏綠色玻璃。在玻璃的上面有一句特別引人注目的廣告詞:“不滿意請您告訴我們,滿意請您告訴您的朋友!”這些廣告詞是用特別的紙貼上去的,墨綠色。坐在店內(nèi)可以透過店里櫥窗的玻璃可以看到外面。
3、獨有的小柵欄。四周是用那種特別像木頭的圓“木柱”顏色偏黑,圈成了一個小柵欄,里面裝點著塑料綠草,還有爬在墻上的“綠藤”。到了夏天您不妨自己種些花草。坐在此外里看到這些景致真的是別有一番情趣,仿佛來到了世外桃源。典雅返古但又不乏現(xiàn)代的氣息,讓您有種想進去坐一坐的沖動。 一招牌極其引人注目,醒目。
1、“冷飲吧”這三個字是別有一翻情調(diào)的?!鞍伞弊忠鋸埱也粡垞P,它的底色是橄欖綠,字的顏色是褐色的,特別醒目!
2、一語道破天機的廣告詞。兩句很醒目的可以展示本站獨具特色的廣告詞:“天高任鳥飛、海闊任魚躍,本吧任君來,冷飲任您品”字的顏色是淡紫色。字不是很大,都有點仿卡通的感覺。且不失“古香古色”的味道。它的廣告效應不亞于那些宣傳單、電視等媒體媒介。
1、風格:以往我們?nèi)ミ^的休閑場所里面的裝修基本都是一致的,但是在我們的“冷飲吧”里卻把各個部分裝飾成不一樣的風格,古典且不失現(xiàn)代氣息。整體呈較朦朧的感覺。鮮明而協(xié)調(diào)并且錯落有致。這就是新冷飲店另一個獨特的風格。
2、布局:吧臺在剛進門的右側(cè)。吧臺的左側(cè)有一個主廳,在“好朋友”和“浪漫雨”兩個雅座的前面。右側(cè)是“爽極了”下邊就是“洗手間”整個布局簡單明了。一共有兩個通道,一個是可以從主廳出來,一個是從“爽極了”與兩個雅間走出來。
3、“飲吧”一共可分為六大部分:
1)吧臺
2)“浪漫雨”
特色冷飲店創(chuàng)業(yè)計劃書
夏天的到來,冷飲便成了人們的寵兒?,F(xiàn)在的創(chuàng)業(yè),有時候快人一步,比別人多想一點,可能就是成功和失敗的原因。因此,做好妥善的計劃,永遠都不賺多。而我們的開店方案,雖然只是告訴你如何開一家成功的冷飲店,但你如果是從事其它行業(yè),也可以借鑒下它的思想! 特色冷飲店創(chuàng)業(yè)計劃書:
冷飲店是經(jīng)營清涼飲料飲品及食品的場所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱,名稱雖不同,經(jīng)營范圍都差不多。新型特色專業(yè)冷飲店應具備以下特點:
1、必須要有食品或飲料供應
2、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛。
當今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈,傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越來越明顯化,傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的生活品嘗和需要,隨著消費者的需求和品位的提高,店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特色,而本開店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設計風格、物美價廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類、優(yōu)質(zhì)服務、銷售方式等方面來開辦一家新式冷飲店,這個創(chuàng)業(yè)項目打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發(fā)展,時時與世界先進的冷飲經(jīng)營管理方式接軌。
(一)低檔的冷飲店
1、優(yōu)點:顧客群體大,市場占有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
2、缺點:低檔的冷飲店進貨渠道不正規(guī),設備簡陋、缺乏管理,產(chǎn)品及服務質(zhì)量都比較低下,環(huán)境極其一般;利潤小。沒有做強做大的基礎,面臨淘汰出局的局面:
(二)中檔的冷飲店
1、優(yōu)點:顧客群體大,市場具有一定的潛力,市場占有份額大;產(chǎn)品及服務上都比較好一些。環(huán)境好一些。
2、缺點:市場競爭激烈,利潤小。 對于一個商家來講:想經(jīng)營好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店,并能脫穎而出的話,就得與眾不同,別出心栽?!罢l能適應消費者的需求,誰就能贏得市場”,那么怎樣才能適應消費者的需求呢冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好,價格平穩(wěn),并能制訂正確的營銷策略,以信譽為經(jīng)營理念,為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務,生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求,又營養(yǎng)、美味的冷飲食品,誰就能贏得市場。另外,打造出你的店與別人與眾不同之處,有自己的特色。這是經(jīng)營的關鍵所在。因此也有不少經(jīng)營者反復揣摸消費者的心理??墒峭话愕慕?jīng)營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。
(三)高檔的冷飲店
1、優(yōu)點:環(huán)境好優(yōu)雅,檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好,服務優(yōu)質(zhì)。利潤豐厚。
最低消費也得300多元,這是最低的了,高一些的話1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了,熱衷于休閑,娛樂了,可是一次的消費就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資,還是讓很多人望而怯步的,把相當大的一塊市場擋在了門外。市場波動性大,缺乏一定的市場穩(wěn)定性。
通過了以上的探討,了解到我國現(xiàn)在的冷飲業(yè)無論是高、中、低檔都存在著這樣或那樣的問題,想占有市場,站穩(wěn)市場,永久的占有、占穩(wěn)市場并獲得利潤就必須有一套自己獨特的運作模式。 我們的特色專業(yè)冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店: 首先是新冷飲店如何選址:
新冷飲店地點的選擇主要是:1、繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大,客戶源集中,只要店面的冷飲質(zhì)量好、服務好,閑狹時間客戶是很高興光顧的,人們逛街累了可以到該店休息一下,隨即點上同份可口的飲品,運作一段時間后,老顧客就會頻頻光顧,同時招來更多的客戶。而且只要在這有了一定的顧客以后,就不用愁以后的滾滾財源了,不用再特意的做什么廣告宣傳了,這些顧客就是最好的廣告宣傳。
2、大型社區(qū)的入口處。現(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善,成為單獨的社會生活區(qū)域,各種功能十分齊全,像小區(qū)下面的網(wǎng)吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭開一家別具特色、經(jīng)營方式先進的冷飲店,人們茶余飯后也會頻頻光盤,效益一般相當不錯。
3、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務功能轉(zhuǎn)向社會以后,大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點集中地區(qū)。而在此處開辦一家新型冷飲店,消費群體主要也是來源于這些年青人,必然會帶來不凡的業(yè)績。
4、人口流動的交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運、航空站都是客流大的地方。等車、等航班的顧客會選擇來這里坐坐,不但可以休息,還可以等車。尤其是在夏天,這些客戶資源將會為我們創(chuàng)造多少利潤啊!
這樣的地點找起來應該不會很難吧,只要是您想做生意的話,這幾個地點都應該是您的首選。 具體確定店鋪地址時需要注意以下情況:
1、 客流量的大小
2、 附近冷飲店的數(shù)量
3、 競爭對手的經(jīng)營狀況
4、 周圍交通情況
5、 地理環(huán)境因素
新冷飲店如何起名:
本著易讀、易記、簡潔、獨特、新穎、響亮、大氣并能暗示或明示經(jīng)營產(chǎn)品和適用文化環(huán)境的的原則,卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺。
新冷飲店的營銷氛圍:
營銷氛圍是指能夠適應、調(diào)動員工的工作積極性,將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務最快地推銷出去的一種環(huán)境,這種環(huán)境由店內(nèi)所有員工和經(jīng)營者共同創(chuàng)造。良好的營銷氛圍對冷店的經(jīng)營起著舉足輕重的作由,優(yōu)良的營銷環(huán)境由多種因素組成,如:店面裝飾裝修整體形象、店內(nèi)整體規(guī)劃、內(nèi)店好生情況、員工的優(yōu)容儀表、服務的質(zhì)量等,其重要性主要為:
提高店鋪的知名度
激勵員工的工作積極性和自己的歸屬感。
利于提高店鋪的服務質(zhì)量和員工的素質(zhì)
利于塑造品牌效應
利于增強客戶的信任與支持,至使客戶頻頻光顧。
新專業(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價:
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇五
創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”,是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要,一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達到事半功倍的效果。
在整個創(chuàng)業(yè)過程中,創(chuàng)業(yè)計劃書是靈魂,在某些時候,創(chuàng)業(yè)計劃書除了能讓創(chuàng)業(yè)者清楚明白自己的創(chuàng)業(yè)內(nèi)容,堅定創(chuàng)業(yè)的目標外,還可以兼具說服他人的功用,例如,創(chuàng)業(yè)者可以藉著創(chuàng)業(yè)計劃書去說服他人合資、入股,甚至可以募得一筆創(chuàng)業(yè)基金。
這里給大家推薦的是一篇早餐店的創(chuàng)業(yè)計劃書,希望能給大家?guī)韼椭:苓m合大學生。
我想在學校開家早餐店,主賣米粉和粥。學校大概有5萬師生,學校周邊還有普通住戶,由于去市里有20多分鐘的車程,所以大家一般都在學校。學校中心有個商業(yè)中心,也就是小吃精品店之類的,學生上課都要經(jīng)過那,也是這學校最熱鬧的地方。那有好多餐飲店,卻沒有一個看上去比較衛(wèi)生的。我的老師說寧愿在家吃泡面也不去那吃,可學生不一樣啊,在那邊上還有家網(wǎng)吧學校的人大都在那上網(wǎng),所以我想開家中檔的早餐店應該有很賺吧!學校有4、5個食堂,可米粉和粥卻不怎么樣,我只在食堂吃過一次就在沒吃過了,在學校的論壇上也看到不少人攻擊學校的食堂。
我準備租4間20平方的門面(那里全是平房,而且都是20平方右右)一月大概4000,廚房16平方應該夠了吧,衛(wèi)生間和雜物間共8平方。簡單裝修,墻群為綠色,其余為白色,天花板用塑料綠色植物裝飾,玻璃門.希望給學生們一種清新、天然和放松的心情。圓大理石桌,鼓狀凳,靠墻則用方型桌。我認為大理石好清理,看上去也比較干凈。剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料,最好是校內(nèi)的。在門口旁放個捐款箱,告訴他們每天捐一角錢,世界將因為他們而改變。利用大學生的憐憫心,達到宣傳和滿腳他們希望協(xié)助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆?jié){賣9角錢,其他都賣整數(shù),柜臺正對門口,上方是菜單和本店主題“讓一角錢傳達你的愛”,先在柜臺付帳點單,點單時服務員必須緊接著問需要牛奶還是豆?jié){,讓顧客沒有選擇不要的機會。然后由服務員拿單到廚房,客人那也留份單,最后由服務員從廚房上菜。這樣我還把慈善順便做了。早上應該不愁客人,所以我放點英語進修方面的,終究一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯,所以我決定在中午搞促銷,在中午12點半放首外文歌,盡量選好聽的,第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。晚上6點半同樣。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇六
主要經(jīng)營范圍: 咖啡類:藍山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
酒類:紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白 蘭地,各式啤酒等。
奶茶:各種
口味奶茶,如草莓,青蘋果,巧克力,芒果等。下午茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。甜點:各式精致甜點,如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類型: 服務
二、 創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
三、 市場評估
1、 目標顧客描述:在校大學生及老師。商務樓的商業(yè)人士。
2、 市場容量或本企業(yè)預計市場占有率: 1%
3、 競爭對手的主要優(yōu)勢:產(chǎn)品數(shù)量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認可。
4、 競爭對手的主要劣勢:產(chǎn)品模式固定,不靈活。
5、 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:發(fā)展初期可以
采用不同的經(jīng)營模式,選擇最適合的。
6、 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:資金少,不被客人認可。
四、 市場銷售計劃:
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇七
考察當?shù)氐娘嬍呈袌?,找有?chuàng)業(yè)經(jīng)驗的`廚師及有關有一定社交能力且有一定實權的朋友進行咨詢,并與其保持良好的關系。
創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。
由于個人的經(jīng)濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
向有餐飲管理經(jīng)驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習個數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學習管理經(jīng)驗,熟悉各管理細節(jié),積累實戰(zhàn)經(jīng)驗。
地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。
商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應做成商圈評估記錄表,詳細記載評估店面的各項條件,以做為日后評估的參考。
根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結(jié)果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。
另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協(xié)商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。
在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手術,領統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
除了營業(yè)證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊。
店面的裝修關系到一家店的經(jīng)營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
a、臨街玻璃落地窗。
b、玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c、室內(nèi)柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。
d、墻壁上掛當?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?,突出當?shù)孛袼罪L情。
e、燈光以柔和光為主。
f、門頭裝潢以古樸為特色??傊b修應采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。
a、確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。
b、確定員工工資標準及獎懲辦法。
c、招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。
d、員工培訓。
制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調(diào)、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。
最好是自己先試做產(chǎn)品,掌握一定的密方技術,再和廚師一起試做產(chǎn)品,確定產(chǎn)品的成本及賣價。
a、先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。如果沒有經(jīng)過一段試營業(yè),在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。
b、正式開幕。開幕當天為招徠顧客,當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
應該搞有創(chuàng)新的促銷活動,比方把準備開業(yè)典禮的錢,通過媒體,送到福利院或救助貧困學生,即做了善事,又宣傳了企業(yè)的形象。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇八
xx糖水店於一九九一年由陳重光先生創(chuàng)立。第一間店舖設於深水埗東沙島街。
現(xiàn)時,本公司的員工約有80人,連同 加盟店過百員工,將為顧客帶來過百款美味糖水,其中主要分為傳統(tǒng)糖水、時令水果兩大類, 傳統(tǒng)糖水一直選用優(yōu)質(zhì)上乘材料制造,包括加拿大黃豆;時令水果,采用優(yōu)質(zhì)菲律賓芒果,其他水果則由東南亞入口, 確保質(zhì)素,給顧客帶來十足信心之余,更帶給各位每一刻的甜蜜豐足。特此再一次多謝各顧客的鼎力支持。
經(jīng)過二十多年的經(jīng)營發(fā)展,xx 糖水店現(xiàn)在香港深水埗、佐敦、荃灣、銅鑼灣、元朗、大埔及將軍澳均有門店。20xx年香港xx甜品店開始籌備進入中國大陸市場。經(jīng)過一年來精心準 備,20xx年香港xx甜品店的第一家門店落戶于東莞市莞城區(qū)西城樓大街。同時,為了保證xx產(chǎn)品的高質(zhì)量,我們在東莞市萬江區(qū)設有中央廚房,保證每日將 新鮮材料配送至各個門店。
現(xiàn)在,香港xx糖水店已經(jīng)在廣東省東莞市和廣州市共開有4家門店。20xx年8月中旬,福建省福州市光祿坊店已經(jīng)開業(yè)。xx(中國)糖水店將秉承xx糖水店的優(yōu)良傳統(tǒng),重質(zhì)重量,選取優(yōu)質(zhì)上乘材料為顧客帶來百款美味,力造中國大陸的好糖水甜品供應服務商。
xx糖水店加盟條件
xx糖水店加盟條件:
1、年滿18周歲以上,擁有足夠的創(chuàng)業(yè)熱情,并得到家人的大力支持。
2、要認同品牌文化和經(jīng)營理念,并根據(jù)公司的特性,做出發(fā)展規(guī)劃。
3、加盟商要有一定的資金能力,要能承擔的起門店建設過程中各方面的費用支出。
4、加盟商必須擁有自己的獨立門面,提供產(chǎn)權證明或租賃證明。
5、加盟商要有服從意識,要自覺的配合總部推出的各種全國范圍的優(yōu)惠活動。
6、有一定的文化修養(yǎng)和較強的經(jīng)營管理能力并且認同“xx糖水店”經(jīng)營理念,品牌價值和運營模式。
7、有一定相關的經(jīng)營經(jīng)驗,有著良好的服務意識。
xx糖水店加盟優(yōu)勢
xx糖水店加盟優(yōu)勢:
1、品牌優(yōu)勢
xx糖水店具有強大的媒體資源,與cctv、各大地方電視臺、國內(nèi)大型門戶網(wǎng)站等專業(yè)權威媒介合作,通過各種形式的媒體廣告宣傳,擴大品牌影響力,提升品牌形象。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
xx糖水店根據(jù)市場環(huán)境適時推出新產(chǎn)品,擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)團隊能保證店內(nèi)產(chǎn)品持續(xù)不斷更新。
3、技術優(yōu)勢
4、培訓優(yōu)勢
總部擁有完善的制度體系,能夠完美的平衡各個部門的發(fā)展。總部對市場的把握也是十分的精準,并能夠?qū)⒆钚碌慕?jīng)驗和技巧及時的分享給加盟店,不定期的舉辦各個方面的培訓服務,促進雙方的共同進步,共謀發(fā)展。
5、服務優(yōu)勢
總部建立了專業(yè)營運指導團隊,成立了多個加盟店跟蹤督導小組,啟動了“保姆式”營運支持服務,采用了完善的培訓系統(tǒng),快速的物流網(wǎng)絡供應系統(tǒng)。根據(jù)不同市場和投資者的要求,提供個性化的支持服務(加盟店的市場經(jīng)營定位和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位),解決投資者所遇到的一切問題,消除投資者的后顧之憂。
6、投資優(yōu)勢
xx糖水店加盟市場競爭小,加盟利潤高,加盟后也可獲得總部提供的各項支持,讓您投資有保障,坐收好滾滾而來的財源。
xx糖水店加盟費用
xx糖水店加盟流程:
1、投資咨詢
通過電話、qq、郵件等方式詳細咨詢xx糖水店項目的情況,是否適合自己和當?shù)氐氖袌鱿M。
2、項目考察
投資者可到公司所在地進行實地項目考察、聽取項目介紹,進行咨詢答疑。
3、加盟申請
填寫加盟申請表,詳細介紹自己的投資預算,意向投資區(qū)域的市場狀況等。
4、確定合作關系
經(jīng)雙方共同商定,簽定加盟協(xié)議書,確立xx糖水店加盟合作關系。
5、協(xié)助選址
總部協(xié)助加盟商選址,確保加盟店店面可獲得較大的人流量。
6、裝修店面
加盟商必須按照xx糖水店公司總部提供的設計方案對店面進行裝修,總部對店面進行驗收。
7、人員培訓
根據(jù)開業(yè)計劃,提前選送人員到總部直營店接受產(chǎn)品經(jīng)營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。
8、開業(yè)籌備
開業(yè)前夕,公司總部會陪伴加盟商完成各種開業(yè)準備事宜,讓加盟商省心省力。
9、開業(yè)
總部持續(xù)關注加盟者的經(jīng)營情況,并給予經(jīng)營指導與幫助。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇九
世界經(jīng)濟飛速發(fā)展,人類文明在飛躍進步,中國在積極進行城市建設,著重開發(fā)西部,把重點放在工業(yè)設計建設上的同時,發(fā)現(xiàn)了破碎機存在的廣闊的市場前景."把最恰當?shù)漠a(chǎn)品在最恰當?shù)臅r間傳遞給最合適的人"是我們公司的經(jīng)營理念.
三峽砂石工程,棉花灘砂石工程,對破碎設備的大量需求表明我們未來的市場是宏大的,前途是光明的.
在水泥行業(yè)的應用,水泥生產(chǎn)中,石灰石等原料必須破碎成小塊物料才能進入球磨機粉磨,我們研制的破碎機,可有效地降低物料破碎力度,改變目前二級破碎狀況.在水電行業(yè)的應用,只有立軸反擊錐式機符合要求,加工成本相對能夠接受.因此,可以把各大水電站施工單位作為我們的目標市場.在高速公路,鐵路行業(yè),建筑行業(yè),,煤礦,陶瓷,冶金,化工等行業(yè)的破碎流程也需要大量的破碎機.
博納有限責任公司正是"您要多少,我們就給您多少"的宗旨運作的.博納有限責任公司創(chuàng)業(yè)小組是本著專業(yè),優(yōu)勢互補的原則組建的,堅持"我們是互相契合的整體,合作使我們無往不勝的準則,而且有著名教授,經(jīng)濟師,律師提供指導.濟南大學的前身是山東建材學院,是目前我國唯一的一所建材專業(yè)學校,已有五十多年的建材研究經(jīng)驗,可以為公司提供強有力的技術支持,公司將立足高科技,不斷改進工藝,開發(fā)新產(chǎn)品.
本計劃書以事實為依據(jù),以科技為基礎對產(chǎn)業(yè)背景,產(chǎn)品性能與售后服務做了客觀的分析與研究,系統(tǒng)介紹了公司產(chǎn)品優(yōu)良的性能,極強的市場競爭能力與廣闊的發(fā)展前景.而且本計劃書以縝密的市場調(diào)查和細致的理論研究為基礎,本著求實高效,積極穩(wěn)健,開拓進取的創(chuàng)業(yè)精神,通過翔實精確的數(shù)據(jù),清晰明了的圖表在財務分析,融資渠道,風險投資分析等方面做了詳盡的解析,為投資商消除了后顧之憂.
本創(chuàng)業(yè)計劃書是由博納股份責任公司創(chuàng)業(yè)小組成員及指導老師歷經(jīng)心血而成的.所以我們有理由相信,這項具有光明前景,巨額利潤,以加強城市建設為出發(fā)點,以高科技為依托的創(chuàng)業(yè)計劃一定能取得巨大成功.正如我們的信念,"使最恰當?shù)闹R在最恰當?shù)臅r間傳遞給最適合的人""如果我們有夢想,一切都會實現(xiàn)."
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇十
我鄉(xiāng)后溝常住人口xx左右,學齡前的兒童xx左右,競爭對手比較少,根據(jù)簡單的市場調(diào)查,開辦幼兒園的市場前景非常廣闊,雖然開辦一所中等規(guī)模的幼兒園前期投資會相對比較大,但之后的經(jīng)營持續(xù)投資量就會小很多;而且一旦有了較好的口碑,經(jīng)營就會很順利且將會持續(xù)性的盈利以至發(fā)展壯大。
由于目前社會經(jīng)濟等各方面的的高速發(fā)展,各位家長對幼兒的教育越來越重視,所以針對學前教育這一塊,幼兒園目標顧客的市場只會增加而不會減少。如果不是自身經(jīng)營管理的失誤,目標群體的市場規(guī)模只會上升不會下滑。
開辦幼兒園的目標顧客鎖定在2歲以上的3—6歲的學齡前兒童。2歲之前,在開辦初期先不予考慮。因個體辦園開辦初期條件有限,師資有限。2歲以下的幼兒從語言、行動、自理能力方面稍差,所以,看護責任和風險增大,承受風險的能力有限,隨著幼兒園的發(fā)展和壯大,在以后可以考慮開設托幼班,招收2周歲之前的幼兒入學。
1、經(jīng)常加班的雙職工家庭:這些家庭望子成龍,望女成鳳的心在這一代父母心目中比任何一代都顯得更為強烈,為了讓自己的孩子接受良好的啟蒙教育,許多家長不知費了多少心思,但由于各方面條件所限,不是每一位家庭都能將孩子送到正規(guī)的公辦幼兒園接受教育。
2、收入相對較低的家庭:公辦幼兒園收費相對高一些。這些低收入家庭除去日常開支,所剩根本不能供孩子進公辦幼兒園接受教育,他們則會選擇條件相對好一些、收費適中的個體幼兒園。
3、從事經(jīng)商和打工的本地及外來人口:這些家長終日早出晚歸,忙于生意,無暇照顧孩子。公辦幼兒園由于學生名額、片區(qū)劃分、學費以及服務范圍等各方面的限制不能滿足這些家長的要求,而個體幼兒園靈活的服務方式以及質(zhì)優(yōu)價廉的軟硬件條件等吸引家長的關注。
4、如果可行,在城市周邊的近一些鎮(zhèn)和村子的幼兒也可吸引到我校學習。
總之,我們通過開展差異化的服務,并在基礎設施、教育特色、衛(wèi)生、安全等方面下功夫,一定會吸引不少家長的關注和信賴,這樣一來,口碑好了,以后的生源問題就自然解決了。
1、要開辦好幼兒園,就要辦出自己的特色,且開辦各種服務項目,區(qū)別于其他幼兒園。同時,要利用好天時、地利、人和。
2、選址。選址很關鍵。地點顯眼,周圍環(huán)境安全也是吸引家長的一個重要因素。開辦的幼兒園地處村中心地帶,緊鄰中心街,區(qū)內(nèi)環(huán)境綠化好,物業(yè)管理規(guī)范,安全可靠。同時,選址一定要選底層建筑,不僅方便家長孩子出入,避免孩子登高危險,而且不會影響樓上居民生活。
3、促銷手段。如何吸引家長和孩子對幼兒園感興趣?采取一些必要的促銷手段也會起到意想不到的收獲。例如,利用人和手段,借助周圍熟悉的街坊鄰居推廣,增加影響力和信任;在街區(qū)顯眼處常年懸掛招生廣告,印發(fā)名片;與當?shù)貗D聯(lián)搞好團結(jié),爭取支持,可以有效的增加幼兒園信譽度;利用六一兒童節(jié)、元旦等節(jié)日免費為幼兒發(fā)放印有幼兒園名字的背心、小獎品等等。采用以上的促銷手段,投資不大,但對吸引家長、擴大知名度很有效果。
4、規(guī)范教學。個體開辦幼兒園,一定要取得辦園許可證。對于無證經(jīng)營的幼兒園,可信度會在家長心中大打折扣。有了辦園許可證,園幼雙方都會得到保護,也會取得家長的信任。
5、經(jīng)營風險及規(guī)避。不論從事什么樣的生意,都會存在風險。這種經(jīng)營風險不僅來自與競爭對手和政策等變動,還來自于經(jīng)營本身。幼兒園本身的服務對象就是幼兒,這類人群是無行為能力的特殊人群,需要無微不至的照顧和看護。對于幼兒園最重要的是衛(wèi)生條件、意外事故防范和疾病的防治。如果這三個工作做不到,即使老師教的再好,信譽度也會遭受質(zhì)疑,極容易將幼兒園至于死地。反之,這三個工作做到家,就能獲得家長的信任,幼兒園也就成功了一半。由于家長的信賴、推廣,選擇我們學校的兒童會逐漸增加的。
如果能在收費標準、教學質(zhì)量、辦園特色包括差異化服務上下功夫,應會好于競爭對手,關鍵還是加強幼兒園自身的管理。
個體辦園雖比不上公辦園的條件,但不論從教室的布臵、人員的安排、教學計劃等等,都要學習公辦園,并建立健全幼兒園安全制度、衛(wèi)生制度、接送制度、作息安排、教保人員制度等等一系列制度。
(一)、園長,全面負責工作,可能會采取聘任職業(yè)的富有經(jīng)驗的幼兒教師擔任
(二)、幼兒教師崗位職責
1、貫徹執(zhí)行《幼兒園工作規(guī)程》和《幼兒園管理條例》,按照幼兒園教育綱要,搞好本班幼兒保教工作。
2、在教養(yǎng)活動中,培養(yǎng)幼兒良好的文明衛(wèi)生習慣和獨立生活能力。
3、根據(jù)幼兒園要求,認真?zhèn)湔n,做好教材、教具的準備工作,保證課堂教學質(zhì)量。
5、配合保育員搞好保教、衛(wèi)生保健及生活護理工作。
6、對幼兒進行初步的五愛教育,培養(yǎng)幼兒優(yōu)良的品德、文明禮貌的行為、開朗的性格。
7、積極參加教研教改活動,做好觀察記錄。
8、積極參加各級組織的業(yè)務培訓,不斷提高能力。
9、按兒童特點,定期布臵活動室、自然角。
10、注意幼兒生活游戲等活動的安全,防止意外事故發(fā)生。
(三)、保育員崗位職責
1、認真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度,搞好室內(nèi)外衛(wèi)生,保持用具清潔整齊,定時開窗通風,確保室內(nèi)空氣流通。
2、熱愛幼教事業(yè),愛護幼兒,不怕臟、不怕累、不怕麻煩,樹立全心全意為幼兒服務思想。
3、配合教師全面細致地搞好、照顧好幼兒早晨接待、進餐、課堂活動、戶外活動、游戲、盥洗、大小便、飲水、睡眠、離園等。培養(yǎng)幼兒衛(wèi)生習慣,根據(jù)天氣冷熱變化,隨時給幼兒增減衣服,注意觀察幼兒的活動、飲食、體溫、精神狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時報告醫(yī)務人員。
4、定期換洗床單、枕套、枕巾、窗簾,晾曬被褥,消毒玩具。
5、做好課前教具、用具準備工作和活動后的整理工作。
6、管理好幼兒的衣物和本班的用品,不丟失、無差錯。
7、配合教師做好幼兒的各項教育工作,協(xié)助教師制做玩教具,開展游戲和戶外活動,布臵自然角、活動角,必要時代理教師組織幼兒的活動。
8、每天保證幼兒喝到新鮮開水,每天刷洗消毒水桶一次。
9、掌握本班以往傳染病史及易感兒,杜絕傳染病蔓延。一量發(fā)生傳染病,在保健醫(yī)指導下負責檢疫、消毒、清洗工作。
10、中、大班保育員負責指導幼兒值日工作。
(四)、保健員崗位職責
1、協(xié)助園長組織實施有關衛(wèi)生保健方面的法規(guī)、規(guī)章和制度,并監(jiān)督執(zhí)行。
2、密切與當?shù)匦l(wèi)生保健機構(gòu)聯(lián)系,及時做好計劃免疫和疾病防治工作。
3、組織安排幼兒入園前的查體、接管好幼兒的各種卡片,并做好入園前的嚴格把關。
4、每年組織幼兒一次幼兒身高、體重的測量,建好幼兒體檢檔案,向家長匯報反饋。
5、向全園工作人員和家長宣傳幼兒衛(wèi)生保健常識。
6、指導調(diào)配幼兒膳食,檢查食品、飲水和環(huán)境衛(wèi)生。
7、組織安排全園教職工每年全面體檢一次,搞好計劃生育的宣傳和具體工作。
8、組織保育員的業(yè)務學習和培訓,檢查和指導工作。
9、妥善管理醫(yī)療器械、消毒用具和藥品。
(五)、炊事員崗位職責
1、按食譜做飯,按人量投料,按人數(shù)分發(fā)飯菜。
2、保證伙食質(zhì)量,做到色、香、味、型符合幼兒年齡的口味,堅持創(chuàng)新花樣,每周主副食花樣不重。
3、投料新鮮,操作科學,注意保存營養(yǎng)素,保證飯菜冷熱適度(冬天保溫,夏天降溫)。
4、做好本崗位的衛(wèi)生工作,保持室內(nèi)外清潔,做到制度化、經(jīng)?;?。
5、嚴格做好炊具、餐具清洗消毒,生熟用具要分開,板刀加套。
6、做好個人衛(wèi)生,食堂內(nèi)不許吸煙,堅持穿工作服戴工作帽操作,入廁要脫掉工作服。
7、嚴格遵守開飯時間。
(六)、工勤人員崗位職責
1、負責全園開水供應,每日換水,不讓幼兒喝不開的水和陳舊水,并保證供水及時。
2、負責鍋爐房內(nèi)外衛(wèi)生。
3、負責公共用房及操場、器械、砂池等幼兒活動場所各處的清潔衛(wèi)生工作。
4、負責全園水、電、暖等設施的管理和養(yǎng)護工作。
注:以上人員配臵視規(guī)模和業(yè)務需求配備
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇十一
隨著社會發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高,面包、西點、蛋糕以其便捷、營養(yǎng)、美味、時尚被越來越多的人所接受,逐步向主食化發(fā)展??梢灶A見,面包、西點、蛋糕行業(yè)正處于快速上升期,近幾年將有更多人投入到其中淘金。據(jù)中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會相關負責人介紹,近兩年中國市場的西點蛋糕店呈現(xiàn)迅猛發(fā)展之勢。
從市場上看,西點烘焙市場20xx年銷售額達到1,350多億元,國內(nèi)前13家企業(yè)的烘焙食品銷售總額加起來僅超過12%。中國共有年營業(yè)額超過500萬人民幣的烘焙食品制造工業(yè)企業(yè)1,100多家,企業(yè)數(shù)量和品牌數(shù)量都呈增長態(tài)勢,還有不少新的品牌進入該市場,一些非烘焙食品企業(yè)也跨界進入烘焙行業(yè)。這些數(shù)字都在告訴大家一個不爭的事實,那就是西點市場的潛力值得你的選擇!
時尚甜品,市場發(fā)展空間巨大,這就是最大的商機,福州好食光餐飲培訓提供西點創(chuàng)業(yè)最核心的技術,并傳教開店知識及開店技巧,為廣大創(chuàng)業(yè)者提供最有效的創(chuàng)業(yè)捷徑。好食光小吃培訓,擁有全國品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目,真技術好味道,配方完全公開,口味免費品嘗,實際操作培訓,學會為止,開店成功為止。
1.芝士蛋糕:美國芝士蛋糕、日式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、抹茶芝士蛋糕
2.小蛋糕系列:巧克力布朗尼、瑞士卷、美式牛油蛋糕、香蕉蛋糕、巧克力蛋糕
5.三明治:法式面包三明治、意式面包三明治、切片面包三明治
6.漢堡包:雞肉漢堡、牛肉漢堡、培根漢堡、豬肉漢堡
7.塔類派類:蘋果派、核桃派、水果塔派、洋蔥腌肉(法式)、(咸口味)
8.日式面包:甜面包、紅豆面包、椰蓉面包、火腿芝士面包、肉松面包、菠蘿面包
10.土司:原味土司、芝士土司、紅豆土司、椰蓉土司、全麥土司
11.起酥:蝴蝶酥、牛角包、丹麥包、手撕包
12.意大利面:意大利肉醬面、奶油培根意大利面、海鮮意大利面、意大利餃子
13.披薩:意式火腿披薩、意式海鮮披薩、意式總匯披薩、意式培根披薩、田園披薩
14.布?。核崮滩级 ⒉葺级 ⒁馐侥逃筒肌⑾愠裙麅?、草莓果凍
15.蛋撻:葡式蛋撻、吉式蛋撻、椰絲蛋撻、糯米紫薯蛋撻
1.西餐廳搭配品種:法式小面包、意式面包全麥面包、提拉米蘇、法式雞蛋布丁
3.西點套餐:
(1)日式面包:紅豆日式面包、椰蓉日式面包、火腿腸日式面包、肉松日式面包
(2)慕斯蛋糕:巧克力慕斯、抹茶慕斯
(3)曲奇:拉花曲奇、巧克力曲奇、芝麻油曲奇
(4)布?。阂馐侥逃筒级?、酸奶布丁、水果布丁
4.西點套餐:
(1)芝士蛋糕:日式芝士蛋糕、 美式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕
(2)披薩:火腿芝士披薩、水果拼盤披薩、夏威夷風情披薩
(3)土司面包:原味吐司面包、芝麻吐司面包、燕麥吐司面包
(4)蛋撻:水果蛋撻、原味蛋撻
5.西餐套餐:
(1)慕斯蛋糕:巧克力慕斯、水果慕斯
(2)曲奇餅干:原味曲奇餅干、提子曲奇餅干、花生曲奇餅干
(3)餐包小面包:原味小面包
(4)披薩: 夏威夷風情披薩
6.西餐廳套餐:意大利濃湯、田園沙拉、法式面包、牛排、法式布丁
7.小蛋糕-小面包套餐:
(1)小蛋糕:黃油蛋糕、瑞士卷
(2)重油蛋糕:抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、提子蛋糕 、核桃蛋糕
(3)小面包:甜面包、餐包、日式面包、法式小球
培訓時間 隨到隨學,老師一對一授課,不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
1.指導招牌設計。 2.指導招牌設計。3.指導菜單設計。4.免費技術升級。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇十二
1、特產(chǎn)超市簡介:
在繁華的下沙區(qū)大學城,坐落著我們學生自己的超市,大學城特產(chǎn)超市。這是廣大在外求學的學子們所夢寐以求的,超市面向大學城里的全體師生和外來游客、讓大家在這里就可以吃便天下。我們旨在服務同學,為同學們提供家鄉(xiāng)特產(chǎn)。解決思想之愁的方便場所,讓遠在他鄉(xiāng)的學子吃到家鄉(xiāng)的特產(chǎn),感受到家鄉(xiāng)的味道,讓更多的同學品嘗到不同風味的食品。
特產(chǎn)超市將分為兩層,一樓擁有十個擺放各地特產(chǎn)的貨架,盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設有地方特產(chǎn)飾品專柜。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現(xiàn)做吧臺供應現(xiàn)做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品,這是我們超市的特色,集休閑和購物于一身。讓你在享受中度過購物的旅程。
超市的管理將由我們自己負責,我們都有自己的專業(yè)知識,各個專業(yè)的人才優(yōu)勢讓我們不需要依靠別人。只有自己的超市才會全心全意地為他服務。這就是我們莫大的優(yōu)勢。所有人都會自覺地為超市的發(fā)展及時地提出方案。 超市還將嚴格把好質(zhì)量關,保證同學們的食品安全。為此我們將建立一套自己的產(chǎn)品進貨體系。1;只和有信譽的商家合作,簽訂誠信協(xié)議。2:檢貨部實行責任制。我們將確保所有產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)等。
2、融資方式:
超市的投資將由我們幾個創(chuàng)建者分擔,實行股份制,并利用國家對大學生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策,進行銀行貸款。并隨著超市的發(fā)展開展其它融資方式。當我們始終堅持由我們自主管理自主經(jīng)營。3、我們的理念: 享受美味。享受文化。文化融合。文化發(fā)揚4、我們的口號: 輕松吃遍天下,特色百味任你選5、我們的目標: 建成具有文化特色的特產(chǎn)超市,以先進的經(jīng)營理念,把特產(chǎn)超市變成同學們的"家"。讓同學們更好地了解其他地方的文化,傳播各地方的文化特色, 促進全國各省市地區(qū)的文化交流,讓中國的傳統(tǒng)文化在大學生中發(fā)揚光大。同時希望超市的發(fā)展可以為更多的同學提供兼職工作。我們的長遠規(guī)劃是在5年后可以發(fā)展成為連鎖超市。
團隊結(jié)構(gòu)
公司性質(zhì):
組織結(jié)構(gòu):公司初期及中期采取直線制組織形式,組織結(jié)構(gòu)圖如下:
部門職能:
總經(jīng)理:負責公司全面工作.負責超市的發(fā)展規(guī)劃、系統(tǒng)分析,制定和實施發(fā)展策略;推動各項管理規(guī)章、制度的建設和完善;定期對公司運營情況作效益分析和評估;對各部門工作進行整體協(xié)調(diào)、安排部署及最終審核;協(xié)調(diào)激勵各部門的工作;設計一套適合公司的人員規(guī)劃方案(與公司的發(fā)展方向及顧客流量相符的方案)設計合理的工資制度。
秘書部:負責人員招聘、選拔、培訓及考核;負責擬訂并組織實施超市工作制度;負責各項公文的督辦,公文檔案(特產(chǎn)的相關資料、會員信息系統(tǒng))管理、文印等工作;負責庫存管理(超市將建立一個入庫、出庫的管理系統(tǒng));處理顧客的投訴,處理超市出現(xiàn)的一些應急情況。負責員工工資的統(tǒng)計發(fā)放工作;對日常財務收支進行監(jiān)督管理。
營銷部:負責市場調(diào)研工作,了解市場動態(tài),建立健全信息采集渠道,據(jù)此做出合理的市場推廣策略;負責公司的各項宣傳工作,對外樹立特產(chǎn)超市的形象,搜集消費者的意見,適時做出相應的營銷策略。
采購質(zhì)檢部:根據(jù)超市內(nèi)部制定的質(zhì)量管理制度及我們特有的產(chǎn)品進貨體系,負責貨物的采購,與供應商的聯(lián)系,質(zhì)量檢測的工作;負責入庫管理,倉庫的貨物的定期質(zhì)量檢測。
財務部:制定特產(chǎn)店的財務管理制度,并組織實施;負責日常經(jīng)營活動會計登記工作,配合市場部制定各項投資財務計劃,對財務進行預結(jié)算并制定各種相關財務報表;對特產(chǎn)店的各項投資做出正確的風險分析,參與制定店的總體發(fā)展戰(zhàn)略。
市場分析
市場環(huán)境的分析是產(chǎn)品進一步開拓市場的首要工作。只有,市場環(huán)境分析正確了,才能做出正確的產(chǎn)品策略和戰(zhàn)略,才能取得成功。市場環(huán)境又分為微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境。
宏觀環(huán)境分析:
1、經(jīng)濟環(huán)境:
a、市場背景:(1)、據(jù)估計現(xiàn)在在杭州就讀的大學生大約有89萬,而每逢節(jié)假日回家會購買土特產(chǎn)的人口比例達50%以上。(2)、杭州作為風景秀麗的文化古都,每年來杭旅游的人數(shù)也越來越多。(3)、來自五湖四海的學子,對不同地域的特產(chǎn)自然是有著強烈的好奇心和購買欲。
b、市場環(huán)境分析:(1)、現(xiàn)在市場上的特產(chǎn)銷售特別混亂,如沒有廠名廠址的三無產(chǎn)品,包裝低劣、檔次不夠,假冒現(xiàn)象嚴重、管理不規(guī)范,價格、回扣的現(xiàn)象也很嚴重。因此消費者對特產(chǎn)的印象不是很好。(2)、很多正宗特產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)在基本形成了區(qū)域品牌,由于地區(qū)保護和管理的復雜性,特產(chǎn)的價格一般般較高,作為在校大學生,并沒有足夠的經(jīng)濟能力購買過度包裝的高價產(chǎn)品。
c、商業(yè)機會:較少的特產(chǎn)專賣店和大型購物商場形成了特產(chǎn)專賣的壟斷,而我們的企業(yè)主要面向的消費人群是在校大學生,所以產(chǎn)品價格合理。這就造就了我們特產(chǎn)專賣店的生存和潛力。
d、市場潛力:(1)、現(xiàn)在在校大學生人數(shù)逐年增多, 大學生創(chuàng)業(yè)計劃書,并且總體的消費水平也不斷提高。(2)、下沙高教園區(qū)特產(chǎn)專賣店較少。
e、消費結(jié)構(gòu):恩格爾系數(shù)降低到37。3%,這反映國民生活水平的大大的提高了,大學生的月平均生活費也有所增加。本次調(diào)查結(jié)果顯示,雖然消費者家庭飲食支出占消費總支出的比重降低了,但其飲食的總消費量是增加的,而且人們越來越追求綠色健康食品。
f、人口文化教育情況:在校大學生是接受過高等教育的,他們的文化素質(zhì)高于一般民眾,他們對產(chǎn)品的質(zhì)量及品牌有著比較明確的追求。他們對環(huán)保有著比較深的認識。
2、政治環(huán)境:政府支持大學生自主創(chuàng)業(yè),提供了一系列優(yōu)惠政策。
(1)免收個體戶工商注冊費
(2)免收稅務登記證木工費
(3)免收民辦非企業(yè)單位登記費
(4)免收勞動合同簽證費
3、技術環(huán)境
科學技術發(fā)展。在這個高速信息時代,我國的農(nóng)產(chǎn)品加工技術和農(nóng)產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術在不斷的發(fā)展。這就使得我們企業(yè)的未來發(fā)展奠定了基礎。農(nóng)產(chǎn)品的加工技術使得我們企業(yè)產(chǎn)品的統(tǒng)一化和品牌化走的更順,我們致力于建立一家適合高教園區(qū)特點的特產(chǎn)專賣企業(yè)。
4、自然環(huán)境
杭州經(jīng)濟高速發(fā)展,交通條件也不斷地改善,高速網(wǎng)遍布杭州各個地區(qū)。這就使得我們企業(yè)能夠為消費者提供來自全國各地的各種各樣的特色農(nóng)產(chǎn)品。
微觀環(huán)境分析:“7+1”特產(chǎn)專賣店簡介:以打造“優(yōu)質(zhì)農(nóng)家特產(chǎn)專賣”第一品牌為目標,是以經(jīng)營各地各種各類農(nóng)村特產(chǎn)專營性質(zhì)的商業(yè)店鋪,重質(zhì)量,守信譽,價格實惠,我店還將以獨特的經(jīng)驗方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營,以100%農(nóng)家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品,并以收取各地農(nóng)家特產(chǎn)精華,以原汁原味的產(chǎn)品,精益求精的質(zhì)量,令人心動的價格,將農(nóng)家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內(nèi)一一展現(xiàn),讓你只需走進店內(nèi), 即有一種鄉(xiāng)音撲面而來,您可以饑渴嘗盡各種正中的農(nóng)家美味,感受其間淳樸鄉(xiāng)風。
不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗,根據(jù)市場變化和消費者需求的變化制定經(jīng)營戰(zhàn)略;合理調(diào)配人手,加強專業(yè)人員培訓,以更好的服務態(tài)度彌補其他方面的不足。
不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗,根據(jù)市場變化和消費者需求的變化制定經(jīng)營戰(zhàn)略;合理調(diào)配人手,加強專業(yè)人員培訓,以更好的服務態(tài)度彌補其他方面的不足。 不斷擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,增強自身競爭力;以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞;從各個層次消費者的需求著手,不斷擴大客源;發(fā)展到一定規(guī)模之后,可以建設自己的產(chǎn)品基地以及運輸團隊。
四、競爭對手分析
競爭分析就是對現(xiàn)有的競爭者和潛在的競爭者進行分析,對這些競爭者的優(yōu)勢和劣勢進行分析,從而得出我們產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢在哪里,從而做出有效的競爭策略。
1、直接競爭者
目前下沙各高校周圍專營特產(chǎn)銷售的店鋪相對較少,但零散的競爭者的威脅卻不容小覷。它們主要是指網(wǎng)上經(jīng)營的各地特產(chǎn)銷售店,以及一些大中型百貨超市中的特產(chǎn)銷售。
(1)網(wǎng)上特產(chǎn)銷售店。
目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營特產(chǎn)銷售的網(wǎng)上商店數(shù)量超過百家,還有快速增長的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源:如靠近產(chǎn)品生產(chǎn)地,自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠, 光盤行動思想?yún)R報范文,商店為某農(nóng)特產(chǎn)公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營等等。它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品較為接近, 大學生黨員個人總結(jié),從長期看是我公司的主要競爭對手。
(2)大中型百貨超市。
下沙高教園區(qū)有著物美、都尚、聯(lián)華等大型百貨超市。這些超市實力強大,經(jīng)營規(guī)模龐大,銷售渠道完善,營銷能力強,廣告投入巨大,擁有一整套比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈,更具有較為完善的質(zhì)量管理體系。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區(qū),與大型超市相比它們規(guī)模較小,一般處于2、3級市場,但是同樣擁有較為完善的經(jīng)營理念和客源基礎。它們的共同不足是經(jīng)營泛而不精,是我們的次要競爭對手。
(3) 目前市場上還沒有一家專營各地特產(chǎn)銷售的商店具有品牌效益,說明在下沙地區(qū)此行業(yè)正處于啟蒙起步階段。
2、潛在競爭者
特產(chǎn)經(jīng)營分散,進入門檻低,所以部分副食品零售行業(yè)都有可能是我們的潛在競爭對手。
3、競爭者分析:
名稱
優(yōu)勢
劣勢
網(wǎng)上土特產(chǎn)商店
大中型百貨超市
4、競爭戰(zhàn)略:
(1)競爭性營銷策略為:通過提供最多種類最優(yōu)質(zhì)量最高性價比的產(chǎn)品為顧客提供最大的便利。
(2)戰(zhàn)略定位為:為顧客提供最大的滿意度。
(3)顧客價值簡略分析:
5、采取的基本競爭性戰(zhàn)略為:
(1)差異化戰(zhàn)略:所謂差異化就是要差別與市場是大部分的產(chǎn)品,如果與其他產(chǎn)品基本同質(zhì),那就毫無特色可言。公司真正的核心“特色”也無法成為賣點,最終公司也難逃被淘汰的命運。所以我們將在產(chǎn)品的選擇上下足功夫,首先在產(chǎn)品上尋求支撐點,尋求特色。我們售賣的產(chǎn)品將以來自各地最具特色及擁有較多好評的特產(chǎn)為最主要的產(chǎn)品來源。在經(jīng)營銷售的同時,我們也會根據(jù)市場走向及顧客的偏好程度來及時調(diào)整進貨類別與方式。 (2) 文化、體驗營銷戰(zhàn)略:下沙各大高校的大學生來自全國各省市各地區(qū)。每個地區(qū)的特色產(chǎn)品各有不同。通過銷售各地區(qū)的特產(chǎn)可以滿足不同地區(qū)學生的需求,并且為學生增加了體驗別的地區(qū)不一樣的飲食風格的機會??梢詮牟糠謱W生懷念家鄉(xiāng)小吃特產(chǎn)這一理念出發(fā),滿足更多顧客的需求的同時贏取更多客源。
五、營銷策略
1、商品介紹
特產(chǎn)超市的產(chǎn)品當然是全國各地有名的特產(chǎn),如桂林特產(chǎn)(桂林腐竹、桂林酥糖) 、河南特產(chǎn)(新鄭紅棗) 、新疆特產(chǎn)(烏梅)湖南特產(chǎn),江西特產(chǎn),甘肅特產(chǎn)等。我們將會以高質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻給顧客。
超市將會有自己的包裝袋,申請自己的商標,保證令顧客買的放心,吃的舒心。
2、特產(chǎn)的目標市場分析
目標市場定位——大學城內(nèi)的學生
此次我們針對特產(chǎn)超市的建立做了一次市場調(diào)查,在大學城10所高校派發(fā)問卷,并在網(wǎng)上做調(diào)查。多數(shù)的大學生表示如果有大學城特產(chǎn)的話,會專門去購買,并推薦朋友去。從問卷調(diào)查中可見該市場需求量大,而且市場潛力大。
3、特產(chǎn)營銷機會和對策分析
(1)價格
在問卷中我們也對定價做了調(diào)查,多數(shù)學生表示每次的消費將會在30元左右,所我們的價格定位將會充分考慮到學生的消費能力,以合理的收費標準吸引顧客。還會采用會員制與普通制兩種經(jīng)營模式,價格適中,除了為會員提供超值服務外,普通消費者同樣能享受到物美價廉的服務。
(2)銷售渠道
銷售渠道擬定有二種:超市內(nèi)銷售,送貨上門服務。一次性消費滿一定金額就可申請成為我們的會員,會員憑借會員卡以后消費將享受會員價。具體消費金額是多少才能成為我們的會員會視具體情況而定。
(3)推廣策略
1.開業(yè)初期打折扣。新店開張,顧客都不了解我們是做什么生意的,而且對我們的東西不了解不熟悉,因此我們推出打折扣,可以讓顧客進一步了解我們的店,如果顧客覺得好吃而且很有意思,以后也會常來光顧我們。
2.優(yōu)惠券發(fā)放。因為我們所針對的消費主體是學生,趁我們新店剛開張,我們?nèi)ブ車鷮W校附近進行發(fā)放優(yōu)惠券來吸引學生們的光臨。
3.發(fā)放廣告單。我們可以派人道學校周圍進行發(fā)放廣告單,讓顧客知道新開了一家“特產(chǎn)超市”,在廣告單中宣傳超市的特色。
4.節(jié)日促銷活動。我們針對以下節(jié)日進行促銷活動——元旦、情人節(jié)、勞動節(jié)、七夕情人節(jié)、教師節(jié),中秋節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)。
5.特價時段。在顧客流量少的時段實行部分商品特價,吸引新老顧客的光臨。
6.對消費滿一定數(shù)額的消費者,會有一些地方特色的飾品贈送。
六、財務分析
1
2
3
4
5
預計銷量
8000
12000
15000
18000
20000
預計平均售價
10
10
10
10
10
銷售收入
80000
120000
150000
180000
200000
預計現(xiàn)金收入 (單位:元)
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇十三
1、80后的消費群體未來三年將成為市場的消費主流:對價格不敏感,對時尚度、舒適度要求高。
2、知名品牌加速擴張,國內(nèi)大裝品牌大部分切入三線市場,占據(jù)了百貨商場、城市街鋪的主流渠道,我公司現(xiàn)有店鋪以商場店、專賣店為主,品牌知名度以及美譽度較高,能夠應對競爭品牌和未來市場的變化。
在這種態(tài)勢下,公司認真審視自身的優(yōu)、劣勢和經(jīng)營情況,確立品牌的市場定位——二線市場的二級商圈、城市的一二級百貨及三線市場的一級商圈,未來將成為公司的主流渠道。
圍繞核心店鋪動銷率的提升,提升單店盈利水平,促進資金的良性回籠,保證企業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。
二、公司經(jīng)營目標
(一)核心經(jīng)營目標
20xx--20xx年,公司核心經(jīng)營目標為:
1、 每年度銷售1300萬元
2、 年度銷售增長率25%
3、 每年度毛利潤520萬元
商品毛利率:40%--45%
費用預算:管理費用56萬元,營運費用130萬元,商品折損34萬元。
(二)銷售目標細分
銷售總指標
(三)經(jīng)營管理目標
1、采購管控目標:1000萬元。
2、人力行政管控目標:56萬元
3、財務管控目標:150萬元
4、物流公司管控目標:10萬元
三、主要經(jīng)營策略
20xx-20xx年度主要經(jīng)營策略將從商品的風格創(chuàng)新、價格立體化、消費群體拉寬、渠道升級、品牌力提升及終端視覺表現(xiàn)加強等幾個方面延伸制訂。
(一)市場策略
1、調(diào)配公司內(nèi)部所有資源,以市場需求為導向,支持前端銷售部門的業(yè)績達成。 2、通過在目標市場標桿店鋪的復制,進行推廣,有效拉升各核心店鋪的視覺形象表現(xiàn)力和銷售業(yè)績。
3、通過每季單店盈利模式的固化實施,將直營打造成公司核心銷售人員的培訓基地。 4、渠道拓展的主攻方向是公司直營和重點市場,以“發(fā)展優(yōu)質(zhì)加盟客戶和優(yōu)質(zhì)區(qū)域代理客戶為核心方向,做好公司的基本盤面建設。
5、20xx--20xx年,公司強勢進駐已有一定知名度和實力的商場,作為品牌形象提升的另一核心策略.
(二)商品策略
1.商品的風格調(diào)整:拉寬消費群,貼合80后主消費業(yè)態(tài),錯開相應風格品牌的直接對抗競爭。
2.圍繞企業(yè)商品力的提升,將對企業(yè)現(xiàn)有體系進行改造。
(三)品牌策略
1、提升品牌終端視覺表現(xiàn)力
1)新開店鋪質(zhì)量管控:20xx年起,以“小城市開大店”的策略,執(zhí)行新開店審批流程,并加強開店店鋪的施工質(zhì)量,強化店鋪視覺表現(xiàn)并嚴把開店的質(zhì)量關。
2)調(diào)整品牌商圈。20xx年開始,公司將大力推進二線商圈店的拓展加盟,以迎合品牌的重新定位。
3)提煉店鋪陳列標準并復制推廣,提升商品表現(xiàn)力。
2、展開廣告投放與廣告投放的配套工作,進行品牌塑造,聚焦推廣
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇十四
任何項目都存在著風險,如何能夠有效地預防并控制各種風險是項目探討之初就應該多方討論的問題,做為管理者會采取各種措施減小風險事件 發(fā)生的可能性,或者把可能的損失控制在一定的范圍內(nèi),以避免在風險事件發(fā)生時帶來的難以承擔的損失。綜合本項目, 有可能存在風險的因素如下:
1) 氣候的影響
由于自然因素對農(nóng)作物的產(chǎn)量影響較大,所以本項目在運營過程中,無法對 經(jīng)營產(chǎn)品的數(shù)量等做準確的估計,從而在資金的分配上,不會達到更高效的配置。
2) 倉庫的貨損
為了物流配送的需要,我們的貨物必然會在物流倉庫短暫堆放,對某些蔬菜類產(chǎn)品,因為貨物本身的特點,在存儲過程中必然會帶來一定的貨損,對這個的預防和控制是本項目必然要考慮的問題。
3) 對農(nóng)作物生產(chǎn)過程的監(jiān)控
4) 對貨源的控制
為了達到一定的銷售規(guī)模,我們必須擁有一定的產(chǎn)品貨源,我們面向的對象是廣大的農(nóng)民,非常分散而且難以控制,如果我們要決定他們種植的產(chǎn)品,那么我們需對他們產(chǎn)品的回收做出承諾,假如市場到時候未達到預期的要求,那么損失只能我方來承擔。如果我們不決定他們要種植什么, 那么我們的控制無從談起。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇十五
(一)工作室名稱。
xxxx網(wǎng)絡設計工作室。
(二)工作室概況。
xxxx網(wǎng)絡設計工作室是針對:網(wǎng)站建設網(wǎng)站制作網(wǎng)站設計做網(wǎng)站公司網(wǎng)站推廣網(wǎng)站優(yōu)化營銷型網(wǎng)站制作微博營銷seo優(yōu)化app二次開發(fā)網(wǎng)絡安全的一家二人合資型工作室,我們預計選址在xx區(qū)60平左右,我司預計需要26萬元,目前已自有11萬元資金(本人自有8萬元,合作人自有3萬元資金),仍需借貸15萬元。
網(wǎng)站建設:我們獨特的設計會讓您的網(wǎng)站在眾多網(wǎng)站中脫穎而出,我們能開發(fā)出功能全面,操作方便,性價比較高的企業(yè)展示及營銷型網(wǎng)站。
網(wǎng)站設計:我們很自豪,我們有能力創(chuàng)建更具吸引力和功能更加大的網(wǎng)站,獨特創(chuàng)新的設計,網(wǎng)頁代碼符合最新w3c質(zhì)量標準,兼容更多瀏覽器。我們力求在網(wǎng)站設計和功能開發(fā)上滿足客戶的業(yè)務目標。我們一直專注、執(zhí)著,我們將用心耐心的服務每一個客戶。
網(wǎng)站維護:網(wǎng)絡是人們獲取信息的重要手段,目前中國已進入主動營銷時代,企業(yè)網(wǎng)站作為網(wǎng)絡營銷重要工具,將在這個時代里發(fā)揮關鍵作用,網(wǎng)站制作服務商建站方案的豐富和便利,將推動企業(yè)網(wǎng)絡營銷步伐加快。
我們的理念。
“動心設計”:成于匠心,在第一面就看得出心思和用意。
“用心服務”:將心比心,專業(yè)態(tài)度+做法,收獲自我認同與他人尊重“放心執(zhí)行”:做到承諾的,限定時間和費用下的最佳執(zhí)行效果。
(一)工作室組織結(jié)構(gòu)。
總經(jīng)理:工作室最高人事、行政管理、各項政策、財務管理,為本工作室最高的領導決策由本人擔任。
財務:財務、結(jié)算、出納、收銀、審計、采購、企管、財產(chǎn)管理等中心級權力事務處理由合作人擔任。
營銷(2人):主要負責市場開發(fā)、異業(yè)結(jié)盟、外展接單。
技術(5人):分為美工、ios程序員、安卓程序員、網(wǎng)頁工程師、調(diào)測師。主要負責:網(wǎng)站建設網(wǎng)站制作網(wǎng)站設計做網(wǎng)站公司網(wǎng)站推廣網(wǎng)站優(yōu)化營銷型網(wǎng)站制作微博營銷seo優(yōu)化網(wǎng)絡安全app二次開發(fā)等。
優(yōu)質(zhì)優(yōu)先——無論訂單的大小,我們都及時響應,嚴格按照一印通技術標準生產(chǎn)操作。
勇于競爭——我們堅持公平相待和職業(yè)道德及人格力量,著意在市場競爭中取勝。
褒揚業(yè)績——我們崇尚美德,欣賞并提升為成功作出貢獻的員工。
(一)環(huán)境分析。
1.內(nèi)在環(huán)境分析。
(1)理論知識的不斷深化,讓實際操作有了理論基礎;(2)課余時間的增多,讓理論轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的時機日漸成熟;(3)團隊成員日漸成熟,有了承擔風險的能力。
(二)顧客分析。
目標群體消費形式特點。
我們團隊的網(wǎng)站工作室主要面對的是公司消費群體,針對個人與團體的意向,為其提供所需服務。
(三)競爭分析。
2.競爭影響力量(潛在競爭者)。
每個地區(qū)的網(wǎng)絡公司解析,有每個地區(qū)的.負責人負責3.工作室競爭優(yōu)勢。
(1)方便快捷。使工作室能夠近距離與消費者聯(lián)系,第一時間滿足需求,反饋信息。
(2)價格優(yōu)惠。會員制、打包銷售的各式價格策略為公司省下了可觀的開銷,方便其更高效地安排支出。
(3)目標群體的集中性,決定了消費者間的高相似度,使各種營銷活動容易聚焦。
(4)服務多元化。對多種業(yè)務的整合使得消費者只需要一個網(wǎng)址,就能解決多種需求。
4.競爭策略。
(1)優(yōu)質(zhì)的售后服務。妥善處理消費者的意見和建議,樹立良好的工作室形象。
(2)擁有一套有效的代理人管理、考評和激勵制度,培養(yǎng)一支隊伍穩(wěn)、績效高、業(yè)務專的代理人及加盟店團隊。
(3)了解市場動態(tài),給消費者最新、最全的選擇。
(4)利用目標客戶間的相似性,挖掘其潛在需求。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇十六
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工與日常開銷外, 奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過調(diào)查試點后,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。
奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于商品的定價,我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,一般在8元左右,與市場平均價格相同。我們采取商品競爭優(yōu)勢,以商品的質(zhì)量與特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷與特殊活動,具體的會在商品與服務中介紹。
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料與各種小吃,如各種口味的瓜子與烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色商品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新商品、節(jié)日商品與周年商品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,商品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長遠的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術?;疽茫?/p>
1、學會品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、調(diào)味份量與時間;
4、設備的應用與調(diào)味火候;
5、調(diào)味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力與競爭能力進行找選址,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,學生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
裝修是按照投資額度及消費水平與商品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,要根據(jù)商品需求與設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮商品的更進與設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局與水力電力要求。
設備是按商品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的商品,而且能提高速度與效率。店面設備要與店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設備:
1、封口機
帶有計數(shù)器,一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣,每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封?。辉偕晕⒂昧δ笠幌拢捶獾媒Y(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇十七
男人,就二十歲以后就應該發(fā)奮圖強!30歲就應該安身立命!當然不是人人都是李嘉誠兒子李澤揩那樣少年得志!但是我們在我們風華正茂的時候,我們就當在自己的天地里,揮灑我們年輕一代自己的熱血!現(xiàn)在在眾多千律一篇的解答中!我還是建議那些年輕人資金不多,門路不廣的朋友去開創(chuàng)業(yè)致富項目個屬于自己的小店!
甚至是上班族的朋友,可以在淘寶網(wǎng)上去開個屬于自己的小店!我回答過很多類似的問題,很多30多隨還有更年長的一些朋友,認為開店過于大眾化了,也覺得自己現(xiàn)在開店也是為時已晚!有的也認為這是在盲目跟風!
其實我告訴你朋友們,商業(yè)信息每天都是嶄新的,網(wǎng)絡不比現(xiàn)實中的人才市場,一個商業(yè)信息幾個月掛那還無人問津.
網(wǎng)絡是未來的電子商務老大,這點隨著科學水平的突出,今后將為這個社會起到舉足輕重的作用!網(wǎng)絡的平臺讓全國各地的不同行業(yè)的人匯聚在一起。
分享和交流的金點子是很多的!大家不要小看!假如你小看了網(wǎng)絡的平臺那你就是 藐視了整個世界!網(wǎng)絡已經(jīng)概括了世界的平臺!
隆力奇是中國民族日化第一品牌,已經(jīng)取得中國直銷牌照,09年1月1日正式起盤。具備業(yè)界的絕對優(yōu)勢,品牌價值103億元人民幣。
公司實力雄厚,占地面積2800畝,研發(fā)和生產(chǎn)基地世界一流,年銷售額達70多億。產(chǎn)品幾百種,每年在央視黃金時間投放廣告近4億元。
隆力奇是獲得商務部批準的第24張直銷牌照,全國市場空白,機會多多,先做必定先贏!!公司的獎金分配方案在24家拿牌企業(yè)里極具競爭力。
1.借助網(wǎng)絡平臺、運用直銷工具、千元少量投資;居家白手創(chuàng)業(yè)、實現(xiàn)財富自由、輝煌人生夢想。
2.不需要額外投入,不僅白用產(chǎn)品,還可自己當老板,組建自己的隆力奇直銷團隊,實現(xiàn)年收入百萬甚至千萬的財富夢想!
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇十八
創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”,是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要,一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達到事半功倍的效果。它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務進展情況的標準。創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。
寫好創(chuàng)業(yè)計劃書要思考的問題:
創(chuàng)業(yè)計劃書十章節(jié) 通常一本創(chuàng)業(yè)計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要,接下來是創(chuàng)業(yè)計劃書的具體章節(jié),一般分成十大章。
第一章:事業(yè)描述。必須描述所要進入的是什么行業(yè),賣什么產(chǎn)品(或服務),誰是主要的客戶,所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有,企業(yè)要用獨資還是合伙或公司的形態(tài),打算何時開業(yè),營業(yè)時間有多長等。
第二章:產(chǎn)品/服務。需要描述你的產(chǎn)品和服務到底是什么,有什么特色,你的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異,如果并不特別為什么顧客要買。
第三章:市常首先需要界定目標市場在哪里,是既有的市嘗既有的客戶,還是在新的市場開發(fā)新客戶。不同的市嘗不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標之后,決定怎樣上市、促銷、定價等,并且做好預算。
第四章:地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那么大,但是如果要開店,店面地點的選擇就很重要。
第五章:競爭。下列三種時候尤其要做競爭分析:1.要創(chuàng)業(yè)或進入一個新市場時;2.當一個新競爭者進入自己在經(jīng)營的市場時;3.隨時隨地做競爭分析,這樣最省力。競爭分析可以從五個方向去做:誰是最接近的五大競爭者;他們的業(yè)務如何;他們與本業(yè)務相似的程度;從他們那里學到什么;如何做得比他們好。
第六章:管理。中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失,其中45%是因為管理缺乏競爭力,目前還沒有明確的解決之道。
第七章:人事。要考慮現(xiàn)在、半年內(nèi)、未來三年的人事需求,并且具體考慮需要引進哪些專業(yè)技人才、全職或兼職、薪水如何計算,所需人事成本等。
第八章:財務需求與運用。考慮融資款項的運用、營運資金周轉(zhuǎn)等,并預測未來3年的損
益表、資產(chǎn)負債表和現(xiàn)金流量表。
第九章:風險。不是說有人競爭就是風險,風險可能是進出口匯兌的風險、餐廳有火災的風險等,并注意當風險來時如何應對。
第十章:成長與發(fā)展。下一步要怎么樣,三年后如何,這也是創(chuàng)業(yè)計劃書所要提及的。企業(yè)是要能持續(xù)經(jīng)營的,所以在規(guī)劃時要能夠做到多元化和全球化創(chuàng)業(yè)計劃書是將有關創(chuàng)業(yè)的想法,借由白紙黑字最后落實的載體。創(chuàng)業(yè)計劃書的質(zhì)量,往往會直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng)業(yè)計劃書必殺技如何寫創(chuàng)業(yè)計劃書呢?要依目標,即看計劃書的對象而有所不同,譬如是要寫給投資者看呢,還是要拿去銀行貸款。從不同的目的來寫,計劃書的重點也會有所不同。
創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容
一般來說,在創(chuàng)業(yè)計劃書中應該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:
(一)封面
封面的設計要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。
(三)企業(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標。
(四)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,應該正確評價所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。關于行業(yè)分析的典型問題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何?
(2)創(chuàng)新和技術進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色?
(3)該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?
(4)價格趨向如何?
(5)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
(6)是什么因素決定著它的發(fā)展?
(7)競爭的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?
(8)進入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報率有多少?
(五)產(chǎn)品(服務)介紹
產(chǎn)品介紹應包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預測;產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務)介紹部分,企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。
(六)人員及組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動中,存在著人力資源管理、技術管理、財務管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié)。
因為社會發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學的原則和方法。
在創(chuàng)業(yè)計劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業(yè)中的職務和責任,他們過去的詳細經(jīng)歷及背景。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)計劃書中,還應對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹,包括:公司的組織機構(gòu)圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。
經(jīng)驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經(jīng)驗的人,你一定要給出充分的理由。
(七)市場預測
應包括以下內(nèi)容:
1、需求進行預測;
2、市場預測市場現(xiàn)狀綜述;
3、競爭廠商概覽;
4、目標顧客和目標市場;
5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等。
(八)營銷策略
對市場錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。
在創(chuàng)業(yè)計劃書中,營銷策略應包括以下內(nèi)容:
(1)市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇;
(2)營銷隊伍和管理;
(3)促銷計劃和廣告策略;
(4)價格決策。
(九)制造計劃
創(chuàng)業(yè)計劃書中的生產(chǎn)制造計劃應包括以下內(nèi)容:
1、產(chǎn)品制造和技術設備現(xiàn)狀;
2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;
3、技術提升和設備更新的要求;
4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃。
(十)財務規(guī)劃
財務規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:
其中重點是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果; 資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。
(十一)風險與風險管理
(1)你的公司在市場、競爭和技術方面都有哪些基本的風險?
(2)你準備怎樣應付這些風險?
(3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機會?
(4)在你的資本基礎上如何進行擴展?
(5)在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現(xiàn)如何?
如果你的估計不那么準確,應該估計出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對你的關鍵性參數(shù)做最好和最壞的設定。如何寫詳細的創(chuàng)業(yè)項目策劃書?對于正在尋求資金的風險企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計劃書就是企業(yè)的電話通話卡片。創(chuàng)業(yè)計劃書的好壞,往往決定了投資交易的成敗。
對初創(chuàng)的風險企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計劃書的作用尤為重要,一個醞釀中的項目,往往很模糊,通過制訂創(chuàng)業(yè)計劃書,把正反理由都書寫下來。見后再逐條推敲。創(chuàng)業(yè)者這樣就能對這一項目有更清晰的認識。可以這樣說,創(chuàng)業(yè)計劃書首先是把計劃中要創(chuàng)立的企業(yè)推銷給了創(chuàng)業(yè)者自己。
其次,創(chuàng)業(yè)計劃書還能幫助把計劃中的風險企業(yè)推銷給風險投資家,公司創(chuàng)業(yè)計劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。因此,創(chuàng)業(yè)計劃書必須要說明:
(1)創(chuàng)辦企業(yè)的目的——為什么要冒風險,花精力、時間、資源、資金去創(chuàng)辦風險企業(yè)?
(2)創(chuàng)辦企業(yè)所需多少資金?為什么要這么多的錢?為什么投資人值得為此注入資金? 對已建的風險企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計劃書可以為企業(yè)的發(fā)展定下比較具體的方向和重點,從而使員工了解企業(yè)的經(jīng)營目標,并激勵他們?yōu)楣餐哪繕硕?。更重要的是,它可以使企業(yè)的出資者以及供應商、銷售商等了解企業(yè)的經(jīng)營狀況和經(jīng)營目標,說服出資者(原有的或新來的)為企業(yè)的進一步發(fā)展提供資金。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇十九
注冊資本及變更情況(法人代碼,有形資本,無形資本)
公司產(chǎn)品所在的市場范圍里有那些競爭對手,他們占市場份額是多少,你公司的市場份額是多少;與競爭對手產(chǎn)品相比,公司產(chǎn)品有那些獨特之處,這些獨特之處對客戶是否有用;公司產(chǎn)品的獨特之處能否被競爭對手效仿,公司是否采取實際措施保護自己的產(chǎn)品特點;如果公司產(chǎn)品與競爭對手產(chǎn)品相比沒有技術上、設計上或其他方面的獨特之處,公司采取那些有效手段與對手競爭,競爭的結(jié)果能否提高你公司產(chǎn)品的市場份額,預計經(jīng)過競爭你公司的份額能提高到多少;公司產(chǎn)品的客戶是那些人,他們的分布情況,他們怎樣知道你公司的產(chǎn)品;公司采取那些市場營銷手段(廣告、展銷會、培訓班、電腦直銷,電話銷售,上門直銷,分銷網(wǎng),零售網(wǎng),郵購);簡述銷售過程和步驟;營銷成本;準備拓展那些新市場;推出新產(chǎn)品的市場準備;現(xiàn)有的幾家大客戶。
公司現(xiàn)有技術開發(fā)人員數(shù)量;公司有那些開發(fā)設備;公司現(xiàn)有產(chǎn)品的技術水平(國內(nèi)、國際先進、領先);技術負責人的技術水平和管理能力;與同行業(yè)其他企業(yè)相比,你公司技術人員的收入水平;技術人員每年流失的比例是 %;公司采取那些措施保護關鍵技術;公司每年的技術開發(fā)投入占銷售收入的 %。
生產(chǎn)地點;是委托生產(chǎn)或自己生產(chǎn);是否能夠保證原材料的供應,選擇了幾家供應商;生產(chǎn)設備性能質(zhì)量如何;生產(chǎn)設備的最大生產(chǎn)能力能否滿足市場增長的需要;交通運輸條件是否方便;周邊生產(chǎn)配套情況;采取了那些生產(chǎn)管理制度,是否完善,執(zhí)行情況如何;檢測設備;成品率,返修率,廢品率等情況。
資金需求計劃:為實現(xiàn)公司發(fā)展計劃所需要的資金額,資金需求的時間性。資金用途:(詳細說明資金用途,并列表說明)。融資方案:公司所希望的投資人及所占股份的說明。資金其他來源:如銀行貸款等。
項目實施的計劃進度及相應的資金配置、進度表。
當前資產(chǎn)負債平衡表。第一年12個月每月銷售收入預測。3-5年銷售收入預測。上述數(shù)據(jù)中,實際回款預測。上述月份和年份銷售費用預測。上述月份和年份財務費用預測。上述月份和年份管理費用預測。上述月份和年份其他費用預測。第一年12個月每月現(xiàn)金流量表。3年現(xiàn)金流量表。3-5年的資產(chǎn)負債平衡表。投資回收期計算。盈虧平衡計算。結(jié)論。
股權回購
依照事業(yè)商業(yè)計劃的分析,公司對實施股權回購計劃應向投資者說明。
利潤分紅
投資商可以通過公司利潤分紅達到收回投資的目的,按照本商業(yè)計劃的分析,公司對實施股權利潤分紅計劃應向投資者說明。
股票上市
依照商業(yè)計劃的分析,公司上市的可能性作出分析,對上市的前提條件作出說明。
股權轉(zhuǎn)讓
投資商可以通過股權轉(zhuǎn)讓的方式收回投資。公司對投資商進行股權轉(zhuǎn)讓的說明。
指出三名公司之外的投資推薦人
最大元器件、原材料供應商的電話和聯(lián)系人
最大分銷商電話和聯(lián)系人
公司最大結(jié)算銀行的電話和聯(lián)系人
公司應收款的滯后期
公司應付款期限
公司產(chǎn)品庫存一般保持在怎樣的數(shù)量
公司元器件、原材料的儲備情況
增值稅、所得稅申報情況
前幾年利潤分配情況
公司總經(jīng)理詳細的個人簡歷及證明人。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇二十
四川的火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點,使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。但是,如何開一家正宗的四川火鍋店,卻是門不小的學問。
作為火鍋店,其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處,即生產(chǎn)、銷售、服務、消費為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè),必須認真做好市場調(diào)查研究,這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋,掌握風味、特點、方式、地點、人群等信息,在特定的市場區(qū)域,開辦具有特色的火鍋店,以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調(diào)查,是開火鍋店決策或投資的前提。
由于火鍋店時??腿藵M座,因此快速且良好的服務是必須的。從客人一進門的帶位、點菜、送菜、教導吃法、整理、結(jié)賬到送客等等,一點都不可馬虎。其中的教導吃法是最特別的地方,由于每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣的,因此吃的方法也會不同,這時由服務員親自教導,除了幫助客人外,更加深他們對這間火鍋店的印象。
(一)對火鍋市場影響因素。
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響。其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響。其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周遍環(huán)境對火鍋的影響。包括政策環(huán)境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等,基礎設施,如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網(wǎng)絡、采購途徑、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關的配套設施,措施優(yōu)惠,如:稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
(二)客源的調(diào)查分析。
1、服務對象分析:
消費者的職業(yè)特點:一般學生、民工、普通工薪階層,與高級白領、公務人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的。
消費者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好重味型等。
消費者的性別特征:女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別。
消費者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別,應當加以區(qū)別。
當然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新,適合大多數(shù)人的口味,具有共性了,但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析:
消費是一個綜合概念,消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習慣。
消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費方式有個人、家庭、商務、團體等,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
消費習慣體現(xiàn)在對就餐環(huán)境、氛圍、品派、風味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。
3、顧客消費特征分析:
不確定性:大部門顧客是流動的,小部分是確定的,因此選址要合理。
隨機性:顧客數(shù)量多、差別大,對火鍋的消費具有選擇性,因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài),及時調(diào)整口味,改進創(chuàng)新。
靈活性:之是由成功的品派所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。
引導性:調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運做等,都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導。
(一)劃分要求:
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握,用于對比自己的品牌能否進入市場。
2、具有可操作性。如果得出市場結(jié)果與自己的人力財力物力等不配套,難以實現(xiàn)經(jīng)營目標,必須放棄,重新劃分失常,找準位置。
3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后,只要符合實際就大膽開拓,制定長期計劃,占領失常。
(二)劃分種類。
1、地理位置;火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響,要充分了解火鍋地理因素。同一個區(qū)域,不同的店和鍋品服務于不同的消費群體,而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。
2、人口分類:受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對火鍋的消費有差異,對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群,對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分:除了考慮顧客的職業(yè)、收入外,還要分析其動機,是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟實惠行、新朝沖動形,還是豪華張揚形,才能取得實效。
4、行為分析:將顧客分為???、一般客人、流動散客、新客等等,這與火鍋店質(zhì)量服務水平、顧客的信賴等有關。
(一)火鍋市場定位的分析,有著不同的標準:
按檔次分高中低檔或豪華店風味店大眾店自助店等。
按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補火鍋。
按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等。
按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧。
開店前要根據(jù)這些標準,結(jié)合自身特點,選擇自己經(jīng)營的品種。
(二)價格的定位,影響經(jīng)營的重要因素之一,在其它條件成熟后,價格是決定因素:
1、高低結(jié)合法:在開業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋高水平服務、較低廉的價格迎接顧客,可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現(xiàn)正常經(jīng)營。
2、高高結(jié)合法;起點高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務吸引高層次的顧客。風險大利潤也大進入良性循環(huán)后收益也大。
3、品派壟斷法:獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品,可用較高的價格經(jīng)營火鍋,但品種的風味特色要保持不變。
4、大眾化法:以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應,以薄利多銷為主。
本店決定采用大眾型:大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一,原材料以中低檔為主,風味以當?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務的區(qū)別,在顧客中各有自己的'地位形象,有自身的獨有特點,價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關系密切,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合,經(jīng)營方式靈活多樣,服務對象面對大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。
本店決定采用合伙經(jīng)營:
此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術、設備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店,進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制,遇到各種困難問題,由合伙人一致協(xié)商解決,其優(yōu)點有:在達成經(jīng)營共識的前提下,解決開店遇到的如資金、技術、經(jīng)營品種等問題,可以發(fā)揮各自優(yōu)勢,團結(jié)互助,形成合力,可以互相制約,彌補不足之處,建立監(jiān)督機制,與市場聯(lián)系緊密,信息較多,可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種,把握市場動態(tài),緊緊跟消費需求。
其不足之處為;合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛,其中一個合伙人不負責任或脫離合伙關系,經(jīng)營便容易受到影響,甚至造成直接經(jīng)濟損失。因此要采取合伙人經(jīng)營火鍋店,需要達成共同的經(jīng)營意識,具有較高的素質(zhì),要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書,明確責權及利潤分配等。
1、火鍋店選址的區(qū)域因素:
在選址之前,必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提,在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則:
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候,火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營,如餐飲一條街,火鍋城,同時提倡自身綜合配套,各種經(jīng)營結(jié)合,形成規(guī)模效益。
第四要科學預測贏利,在開業(yè)的前中要結(jié)合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局:
確定選址原則后,在實施要結(jié)合以下幾點:選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸,布局上也應當考慮以下思路:擴展性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
火鍋店的裝修設計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客??傮w來說裝修風格各不相同,但是都應當注意避免以下問題;一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào),二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕,三是店內(nèi)桌位距小,四是環(huán)境空間壓抑,五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。
(一)火鍋店人員的構(gòu)成:
1、管理人員:包括總經(jīng)理大堂經(jīng)理領班為主要構(gòu)成人員上了規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任策劃部經(jīng)理營銷部經(jīng)理財務部門經(jīng)理后勤部經(jīng)理。
2、廚務人員:包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等。
3、服務人員:包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等。
(二)火鍋店人員的管理;
1、明確管理幅度,確定管理層次;
2、實行專業(yè)分工,以火鍋經(jīng)營為中心;
3、堅持統(tǒng)一指揮,職權責任相結(jié)合;
4、要符合精簡、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求;
5、講究服務技巧和服務效率。
火鍋供應的管理,主要是火鍋原料和湯鹵的管理,而原料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發(fā)放等工作。
(一)采購業(yè)務管理:
1、采購業(yè)務是火鍋經(jīng)營業(yè)務的始發(fā)環(huán)節(jié),必須遵循下列基本要求:品種對路,即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種,以確?;疱伒脑囦N對路。
2、質(zhì)量優(yōu)良,即必須嚴格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關。
3、價格合理火鍋原料具有多樣性和地方性等特點,不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的,不同的季節(jié)不同的地區(qū)價格也是不同的,因此,采購人員應該及時了解市場行情,降低采購成本,從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本。
4、數(shù)量適當,必須堅持勤進快銷,以銷定進的原則,作到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。
5、貨到及時,火鍋品種具有一定的隨機性,每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預測,因此,為了保證火鍋經(jīng)營的正常進行,原料的采購要隨要隨到,及時供給。
(二)儲存業(yè)務管理;
1、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋店服務的一方面,儲存原料要有足夠的品種和數(shù)量,以確保經(jīng)營的連續(xù)性和穩(wěn)定性,原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務、保持不間斷經(jīng)營、經(jīng)濟合理的標準之上。
2、控制儲存,火鍋的儲存原料不能過多,否則會造成積壓和浪費,因此,火鍋店必須控制儲存的投資,確保合理的儲備定額。
3、指導原材料的購銷,要在儲存過程中,隨時了解原料的消耗情況,并根據(jù)實際的情形主動及時的提出采購意見或建議,以補充更新原料,并及時處理庫存的滯留原料。
4、控制存貨的短缺殘損,其首要任務是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。
5、日常保管和養(yǎng)護,應當作好原料分區(qū)存放,貨位編號,執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅持隔離制度、掌握溫度濕度、加強防保護養(yǎng),搞好清潔衛(wèi)生,防治微生物侵入和蟲害,建立帳卡、定期盤店這五個方面的工作。
6、出庫管理,食品原料出庫管理要切實做好以下工作;一是堅持憑票發(fā)貨出庫,二是堅持先入庫的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)餓不出等;“三先一不”的原則。
1、資本結(jié)構(gòu)與規(guī)模。
本店經(jīng)營模式為合伙企業(yè),故由合伙人共同出資,現(xiàn)金、場地、技術、勞力等均可作為出資資本,以場地、技術、勞力出資的按當時市價作價。
2、資金來源及運用。
由父母或是親戚的同事作擔保,即可在工行、建行等金融機構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款,從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。
(一)主要財務假設。
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。
3、每日經(jīng)營財務預算及分析:據(jù)預算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
(二)財務報表及附表(略)。
1、管理風險。
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關系著企業(yè)的生與存,成與敗。
2、市場風險。
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:在本項目開發(fā)階段的風險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。項目生產(chǎn)階段的風險,如果項目已經(jīng)投產(chǎn),但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品,項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務。項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
3、原料資源風險。
本餐廳的原料主要以果蔬、肉類、菌類為主,在高溫潮濕的環(huán)境下不利于保存保險,因此在原料的采購存儲上需要專門的設備技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇二十一
1、利用xx餐廳現(xiàn)有的會員資源,將健身運動場地與餐廳有機結(jié)合形成以健身為龍頭品牌,休閑、膳食、水吧、酒吧、西點、西式快餐與一體的餐飲企業(yè)倡導健身休閑餐廳。
2、拓展將運動、健身、膳食營養(yǎng)有機的結(jié)合,回饋民眾一個飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,營養(yǎng)均衡搭配的'新型餐飲企業(yè)。
3、就帕菲克體育健身品牌組合效應,形成運動型餐廳。
經(jīng)營面積:3000平方米、200個休閑餐位。
1、設置餐坐200人;
2、人均消費40元;2餐/日。
3、日銷售:200人*40元/人=8000元/餐。
(按午市:60%的上座率,晚市70%的上座率)。
午市:8000*60%=4800元/日晚市:8000*7%=5600元/日。
午市+晚市=10400元/日。
4、月銷售:午市+晚市=10400元/日*30天=31元/月。
一、前廳服務部:22人。
餐廳經(jīng)理;1人合計5000元。
主管:1人1200---1500元/人合計1500元。
領班:2人800---1000元/人合計20xx元。
服務:14人600---800元/人合計11200元。
傳菜:4人600---800元/人合計3200元。
二、廚務部:18人:
廚務主管;1人。
西餐師傅:3人荷臺:3人。
案子:3人西點:2人。
合計26000元。
三、吧臺:2人800---1000元/人合計20xx元。
四、收銀:2人1000元/人合計20xx元。
五、pa部:4人550元/人合計2200元。
六、庫管:1人1000元/人合計1000元。
七、財務:1人1500元/人合計1500元。
八、采購:1人20xx元/人合計20xx元。
九、經(jīng)營核算:
1、月銷售額:312000元/月毛利率:68%。
2、毛利:312000元/月*68%=212160元/月。
3、人員工資:59600元/月。
創(chuàng)業(yè)計劃創(chuàng)業(yè)計劃篇二十二
本直投媒體的財務目標:三年內(nèi),收入年均增長率達到40%,累計收入突破6000萬元,贏利超過xx萬元。
直郵讀物,即直接投送給讀者的免費刊物,國外稱為"dm"--direct mail的簡稱。它與普通雜志有兩點本質(zhì)不同: 1)并非新聞出版物,創(chuàng)辦不需通過新聞出版、宣傳部門批準,只需由工商局審批,但不能銷售; 2)一般是直接投送到讀者手中,發(fā)行的中間環(huán)節(jié)少。相比雜志,其前期投資額較小,投資回報較快。
大16開《華夏新銳》直郵讀物,贏利渠道除了廣告,還包括數(shù)據(jù)庫營銷。
1、目前, 《華夏新銳·南京刊》已由湛盧傳媒正式出品,屬于湛盧傳媒全資項目。湛盧傳媒,系南京湛盧文化傳播中心的簡稱。南京湛盧文化傳播中心,總部設于南京市。管理團隊核心:總經(jīng)理王峻峰,設計總監(jiān)袁康。
2、湛盧傳媒xx年5月起出品《華夏新銳·南京刊》,迄今已出版雜志13期。自第10期起,基本實現(xiàn)當期收支平衡。在競爭日益激烈的南京dm市場上已站穩(wěn)腳跟,正處于向上超越的快速成長期。
《華夏新銳》城市中高端人群系列dm,包括各城市刊和社區(qū)刊、汽車俱樂部刊、金融及醫(yī)療機構(gòu)vip刊……等,是湛盧傳媒近三年內(nèi)的主要贏利平臺?!度A夏新銳·南京刊》及xx年即將融資創(chuàng)辦的揚州、蘇州、無錫刊,將首先在長三角中高端dm市場上確立《華夏新銳》品牌的領先地位,開掘第一桶金。
3、《華夏新銳》核心競爭力在于:
高品質(zhì)(高學歷、高素質(zhì)、高收入、高消費)人群數(shù)據(jù)庫營銷。以及由此延伸的兩大特色——小眾化、專業(yè)化dm生產(chǎn);注重當代中國都市文化時尚。
針對高品質(zhì)目標人群數(shù)據(jù)庫營銷在長三角城市尚屬空白。而從海外市場,尤其是港澳、臺灣的發(fā)展經(jīng)歷看,此模式需求潛力頗大,長三角地區(qū)正處于爆炸性增長的前夜,盈利前景極為可觀。
4、湛盧傳媒的最終發(fā)展目標是:針對中國城市中高端階層的小眾化媒體供應商、運營商?!度A夏新銳》是第一個小眾化平面媒體。
市場目標: 湛盧傳媒——三年內(nèi),在國內(nèi)城市中高端階層媒介市場占有率第一,至少達到50%;以寧蘇杭為核心的長三角市場占據(jù)80%以上份額。《華夏新銳》——三年內(nèi),成為國內(nèi)贏利額最高的小眾化媒體。
財務目標:xx-2010三年內(nèi),湛盧傳媒收入年均增長率達到40%,累計收入突破6000萬元,贏利超過xx萬元。其中,90%以上貢獻來自《華夏新銳》。
5、實現(xiàn)以上目標的基礎是:
c、管理團隊擁有來自市場一線的小眾化媒體營銷經(jīng)驗。
實現(xiàn)以上目標的策略是:
a、渠道差異化。與目前市場競爭力最強的都市報、衛(wèi)星電視頻道、戶外媒體的傳播渠道形成充分差異;由此形成目標受眾、傳播效果的差異性。
b、二線包圍一線。北京、上海、廣州、深圳等國內(nèi)一線城市廣告市場已經(jīng)進入“精耕細作”時代,dm市場接近飽和,外資媒體巨鱷開始登岸;而在東部沿海經(jīng)濟發(fā)達城市、各省區(qū)首府等二線城市,廣告市場的目標受眾細分剛剛形成趨勢,dm市場存在大片空白,南京、杭州、蘇州、寧波等長三角中心城市便是典型。以二線中心城市為核心市場,避開了一線城市的“資本戰(zhàn)”,且易于形成區(qū)域的相對壟斷優(yōu)勢,大大提升投資效益。一旦時機合適,即可挾成熟模式滲透一線城市,完成全國布局,成為中國小眾化平面媒體市場領跑者。
6、長三角地區(qū)dm雜志競爭現(xiàn)狀:
長三角地區(qū)較好的經(jīng)濟基礎,加速的對外開放,刺激了細分目標受眾的新媒體的發(fā)育成長,以“小眾化”為特征的dm雜志便是其中最為活躍的一個種類。自xx年以來,長三角地區(qū)的dm雜志業(yè)開始呈現(xiàn)出多元化態(tài)勢,內(nèi)容、設計、印刷水準迅速提高,綜合品質(zhì)直追傳統(tǒng)雜志,盈利能力也進入上升通道。
§南京,截止xx年2月,約有30多種公開發(fā)行的dm雜志,其中約10種有一定傳閱率和影響力。
《map城市指南》:可能是南京歷史最悠久的dm雜志之一。最初定位是為在寧外籍人士及其交際圈服務的一份生活信息中英文雙語手冊。近兩三年逐漸向“南京本城小資生活指南”轉(zhuǎn)型,中國籍讀者已遠遠多余外籍讀者。
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