在人們的日常生活中，計(jì)劃是為了高效利用時(shí)間和資源，實(shí)現(xiàn)工作和學(xué)習(xí)上的突破。要充分考慮到風(fēng)險(xiǎn)和不確定因素，并制定相應(yīng)的預(yù)案和備選方案?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)看看一些計(jì)劃的關(guān)鍵要素和步驟，幫助你更好地制定計(jì)劃。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇一
上學(xué)期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標(biāo)，吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)協(xié)作，樂(lè)于奉獻(xiàn)，為幼兒、家長(zhǎng)、教職工提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。本學(xué)期廚房工作人員沒(méi)變，同時(shí)承擔(dān)起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高，能為幼兒、家長(zhǎng)、教職工解決后顧之憂(yōu)，提供一流的服務(wù)，確保各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，特補(bǔ)充制定了以下工作重點(diǎn):。
加強(qiáng)廚房工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
1.向書(shū)本學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向自己學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中積極探索，勇于創(chuàng)新。
2.向人探討烹調(diào)技術(shù)的理論和實(shí)踐的培訓(xùn)指導(dǎo)。
3.繼續(xù)保證每人每學(xué)期1—2種創(chuàng)新菜的制作。
成立火管會(huì)，體現(xiàn)幼兒園、家庭的共同參與，定期召開(kāi)會(huì)議，階段總結(jié)反思幼兒膳食的品種安排，營(yíng)養(yǎng)搭配等。
加大對(duì)廚房工作人員的檢查督促力度，炊事班長(zhǎng)做好每天的監(jiān)督檢查工作，做好記錄，每周上報(bào)一次。
1.每天做好盤(pán)頭著裝上崗。
2.做好各種機(jī)器的安全操作。
3.切生菜熟菜的砧板嚴(yán)格分開(kāi)擺放。
4.嚴(yán)格按幼兒人數(shù)分發(fā)飯菜，避免浪費(fèi)和不夠吃的現(xiàn)象發(fā)生。
5.清洗幼兒碗筷時(shí)注意清點(diǎn)數(shù)量，避免丟失。
6.節(jié)約用水用電。
7.做好下班前的各種安全檢查，人離門(mén)鎖，防止外人進(jìn)入。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇二
根據(jù)省教育廳《關(guān)于開(kāi)展中小學(xué)學(xué)生食堂管理、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查自糾及暗訪工作的通知》（x教通[xx]x號(hào)）文件精神要求，結(jié)合我縣實(shí)際，為進(jìn)一步規(guī)范我縣中小學(xué)校學(xué)生食堂管理工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校的監(jiān)督管理，確保學(xué)生食堂飲食安全、衛(wèi)生，維護(hù)學(xué)生合法權(quán)益，保障學(xué)生身心健康發(fā)展，特制定本方案。
組長(zhǎng)：沈xx。
副組長(zhǎng)：顏xx。
成員：肖xx。
督查時(shí)間：春季學(xué)期為3月1日至6月30日；秋季學(xué)期為9月1日至12月30日。
督查對(duì)象：全縣中小學(xué)校及公民辦幼兒園。
督查內(nèi)容：
1.《xx省中小學(xué)學(xué)生食堂管理要?jiǎng)t》關(guān)于堅(jiān)持學(xué)生就餐自愿原則、經(jīng)營(yíng)公益性原則、校長(zhǎng)繳費(fèi)陪餐制、膳食委員會(huì)、財(cái)務(wù)公示制度等五個(gè)方面工作學(xué)校落實(shí)情況。
2.學(xué)校是否每天公示帶量帶價(jià)食譜，公示內(nèi)容是否與學(xué)生實(shí)際食用情況一致，學(xué)生是否自愿搭餐。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐是否單獨(dú)記帳。
3.學(xué)生食堂食品留樣是否規(guī)范。
4.食堂物資采購(gòu)及消耗臺(tái)帳是否登記完整、規(guī)范，是否及時(shí)索取相關(guān)票證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、食品合格證或質(zhì)檢報(bào)告）。
5.學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證、工作人員健康證是否過(guò)期。
6.學(xué)生食堂、廚房地面是否干凈整潔，操作臺(tái)是否及時(shí)清理干凈，餐炊具是否按要求擺放，學(xué)生餐桌椅是否干凈整潔。
7.儲(chǔ)藏室食品擺放是否做到隔墻離地10公分以上，是否分類(lèi)擺放整齊。有條件的學(xué)校干貨與生菜要分室儲(chǔ)藏。
督查方式：
采取不定時(shí)間、不打招呼的方式隨機(jī)進(jìn)行入學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng)查看、查閱相關(guān)資料及走訪學(xué)生的方式進(jìn)行督查。
暗訪小組到學(xué)校督查的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要當(dāng)場(chǎng)下發(fā)整改通知書(shū)，并要求學(xué)校嚴(yán)格按整改通知書(shū)的內(nèi)容進(jìn)行整改，并于一周后上交整改報(bào)告到縣教育局后勤服務(wù)管理辦公室。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇三
以《幼兒園指導(dǎo)綱要》為指針，學(xué)習(xí)和貫徹相關(guān)教育法規(guī)、政策，依法治園，實(shí)行制度化、規(guī)范化的管理，扎實(shí)抓好安全工作，深化教育改革，深入完善家長(zhǎng)工作等等，全面、有效地提高辦園質(zhì)量。
二、工作目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高師資水平。
2、教研活動(dòng)，深化教研效果。
3、安全工作，保證落到實(shí)處。
4、家園共育，形成教育合力。
5、后勤保障，促進(jìn)幼兒發(fā)展 。
三、具體措施
(一)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高師資水平
(1)、定期召開(kāi)教師例會(huì)，組織教師學(xué)習(xí)時(shí)事政治，各項(xiàng)教育方針、政策，要求全體教職工在工作中樹(shù)立奉獻(xiàn)精神、艱苦奮斗精神，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(2)、嚴(yán)格管理，調(diào)整、完善各項(xiàng)工作制度。
(3)、深入學(xué)習(xí)《綱要》精神，進(jìn)一步更新教育理念。鼓勵(lì)、支持教職工參加高一層學(xué)歷教育及各種繼續(xù)教育，提高教職工學(xué)歷層次;組織教職工參加電腦操作培訓(xùn)，提高老師電化教學(xué)水平。
(4)、以骨干教師、老教師帶新教師，創(chuàng)設(shè)條件，有計(jì)劃地派部分教師外出參加各種培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，促進(jìn)教師隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)水平的提高。
(5)、組織教師開(kāi)展技能競(jìng)賽，促進(jìn)教師各項(xiàng)基本功、業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高。
(二)、教研活動(dòng)，深化教研效果
(1)、發(fā)揮教研組的作用，以年級(jí)組或教研組為單位，每周召開(kāi)一次教研例會(huì)，有計(jì)劃，按步驟地開(kāi)展教研活動(dòng)，做好教研記錄。抓住教學(xué)中帶有普遍性和關(guān)鍵性的問(wèn)題，組織教師深入研討，集思廣益，邊研究，邊學(xué)習(xí)，。
(2)、推廣、驗(yàn)證、改進(jìn)已經(jīng)取得的教研經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)專(zhuān)題研究，改進(jìn)教學(xué)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，改革教學(xué)方法，優(yōu)化園本教材，突出幼兒的主體地位，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，教給幼兒學(xué)習(xí)的方法，發(fā)揮幼兒的創(chuàng)造性。鼓勵(lì)教師建立多元化的、各具特色的教學(xué)模式。
(3)、完善教研機(jī)構(gòu)，根據(jù)《綱要》精神，積極構(gòu)建適合自己幼兒園的課程體系。
(4)不斷更新、充實(shí)教研活動(dòng)所需教玩具、圖書(shū)、掛圖、電教設(shè)備等資料，并加強(qiáng)材料管理，為教研活動(dòng)的開(kāi)展提供保證。
(5)組織教師撰寫(xiě)教研心得、教改論文，提高教師教研理論水平。
(三)、安全工作，保證落到實(shí)處
(1)加強(qiáng)安全巡視，對(duì)幼兒園的設(shè)施設(shè)備，飲食衛(wèi)生進(jìn)行全面定期檢查，杜絕安全隱患。
(2)提高安全意識(shí)，對(duì)教師加強(qiáng)突發(fā)事件的處理能力的培訓(xùn)，進(jìn)行消防知識(shí)的講座、模擬演習(xí)等活動(dòng)。
(3)加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育和自我保護(hù)能力的培養(yǎng)。
(四)、后勤保障，促進(jìn)幼兒發(fā)展
(1)、做好新入園幼兒的體檢登記工作，并做好全園幼兒的健康檔案。扎實(shí)做好特殊兒童管理工作，做到認(rèn)真分析查找原因及對(duì)策，切實(shí)提高幼兒的身心健康。
(2)、加強(qiáng)保育保健培訓(xùn)工作，全面提高后勤人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，努力增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，努力形成后勤服務(wù)“勤快、務(wù)實(shí)、優(yōu)質(zhì)、高效”的工作作風(fēng)。
(3)、強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，抓好安全和綜治工作。繼續(xù)堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，規(guī)范、健全、落實(shí)綜治和安全工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，責(zé)任到人;建立責(zé)任追究制：確立園長(zhǎng)是安全第一責(zé)任人(安全員是主要責(zé)任人)，班級(jí)安全班主任是第一責(zé)任人，課堂安全主班教師是直接責(zé)任人。幼兒園將與教職工簽訂“綜治和安全工作責(zé)任狀”，以增強(qiáng)全體教職工的安全衛(wèi)生防范意識(shí)，確保幼兒園平安，師生安全。幼兒園食堂要嚴(yán)把“七關(guān)”，活動(dòng)器具、教學(xué)玩具要經(jīng)常檢查、消毒。繼續(xù)把““憑卡接送制度”、“每節(jié)課的點(diǎn)名制度”等落實(shí)到位。
(五)家園共育，形成教育合力
(1)、組建新一屆家委會(huì)，充分發(fā)揮家委員會(huì)的作用，以講座、座談等不同形式的活動(dòng)，讓其參與幼兒園管理，共同為幼兒的發(fā)展、幼兒園的發(fā)展而努力。
(2)、不斷加強(qiáng)家園聯(lián)系工作，有效開(kāi)展家園聯(lián)系系列活動(dòng)，如：家長(zhǎng)會(huì)、全面家訪、家長(zhǎng)園地等，豐富家長(zhǎng)聯(lián)系的內(nèi)容和方式;發(fā)放家長(zhǎng)問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)反饋情況調(diào)整改進(jìn)工作;開(kāi)展家園運(yùn)動(dòng)會(huì)、親子活動(dòng)、家教咨詢(xún)等活動(dòng)，促進(jìn)家園共育。
(3)、以“幼兒成長(zhǎng)檔案”為載體，加強(qiáng)與家長(zhǎng)的對(duì)話，教師以對(duì)幼兒的敘事評(píng)價(jià)以及幼兒家長(zhǎng)的反饋，來(lái)呈現(xiàn)出我們與家長(zhǎng)的對(duì)話過(guò)程，共同解決幼兒成長(zhǎng)中的困惑，共同探討促進(jìn)幼兒成長(zhǎng)的策略。
(4)、結(jié)合每月的以愛(ài)和美為主線的幼兒活動(dòng)，開(kāi)展豐富多彩的幼兒活動(dòng)和家園親子互動(dòng)，培養(yǎng)“勇敢、自信、健康、快樂(lè)”的家佳寶寶，為孩子完滿(mǎn)人格的培養(yǎng)奠定良好的基礎(chǔ)，拉近家園的距離，增進(jìn)孩子與家長(zhǎng)、教師與家長(zhǎng)的情感交流。
四、月份工作
八月份
1、全面清理幼兒園內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生工作，各班重新布置幼兒活動(dòng)環(huán)境。
2、完成園務(wù)工作計(jì)劃，保教、后勤、家長(zhǎng)工作計(jì)劃及各班教育教學(xué)階段計(jì)劃。
3、組織全體教職工學(xué)習(xí)
(1)師德師風(fēng)
(2)教師職責(zé)
(3)考核制度
(4)幼兒園指導(dǎo)綱要
九月份
1、整改園容園貌，建立健全規(guī)章制度。
2.熱情接待幼兒，穩(wěn)定幼兒情緒，幫助新生盡快適應(yīng)幼兒園生活，教師嚴(yán)格執(zhí)行幼兒一日活動(dòng)作息安排，強(qiáng)化常規(guī)訓(xùn)練，逐步培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、行為習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣。
3建好幼兒的.個(gè)人檔案袋。
4、支持教委做好學(xué)年初事業(yè)統(tǒng)計(jì)
5、開(kāi)展安全逃生演練活動(dòng)
6、教師讀書(shū)心得交流活動(dòng)。
7召開(kāi)新生小班段的家長(zhǎng)會(huì)，全園家長(zhǎng)講座，重組家長(zhǎng)委員會(huì)。
8.肖碧英老師參加教委辦舉行第29個(gè)教師節(jié)“十佳我最喜愛(ài)老師”頒獎(jiǎng)典禮。
十月份
1.開(kāi)展我愛(ài)祖國(guó)主題系列教育活動(dòng)。
2.各班進(jìn)行區(qū)角環(huán)境布置的更新，創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)輔助學(xué)習(xí)環(huán)境。
3、抓好幼兒的常規(guī)教育，重點(diǎn)抓好一些學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)。
4、參加鎮(zhèn)幼兒園“教壇新秀”教學(xué)展示活動(dòng)
5.組織大段教師圍繞園本課程的主題進(jìn)行討論探索。
6.中、大班家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)。
7、向姐妹園觀摩學(xué)習(xí)。
十一月
1開(kāi)展全園教師、保育員三人小組泥工評(píng)優(yōu)活動(dòng)比賽。
2、結(jié)合“ 119”組織幼兒進(jìn)行逃生演練活動(dòng)。
3、各班幼兒晨間操觀摩評(píng)比。
4組織小班向家長(zhǎng)開(kāi)放半日活動(dòng)。
5組織青年教師開(kāi)展基本功單項(xiàng)競(jìng)賽。(一、講)
6、舉行幼兒故事比賽
十二月
1.派部分教師參加鎮(zhèn)級(jí)公開(kāi)教學(xué)活動(dòng)觀摩。
2.教師基本功單項(xiàng)競(jìng)賽(二、舞)
3、加強(qiáng)冬季鍛煉，開(kāi)展安全健康教育活動(dòng)
一、現(xiàn)狀分析：
我班本學(xué)期在原有幼兒的基礎(chǔ)上增加了兩名新幼兒，現(xiàn)在共22名幼兒。其中8名男孩子，十四名女孩子。到三月份，我班滿(mǎn)三歲的幼兒以有15名。剛?cè)雸@的兩名幼兒年齡較小，都不滿(mǎn)三歲，生活自理能力反面比較欠缺，情緒還不太穩(wěn)定。還有二名幼兒上學(xué)期由于身體原因來(lái)園較少。幼兒出勤率不高。
經(jīng)過(guò)上半學(xué)期在園的學(xué)習(xí)、游戲、生活活動(dòng)，孩子們?cè)诟鞣矫娑加辛瞬恍〉倪M(jìn)步，尤其體現(xiàn)在生活自理能力方面；幼兒能做自己力所能及的事情，如：獨(dú)立的進(jìn)餐，自己洗手，大小便；還養(yǎng)成了很好得衛(wèi)生習(xí)慣，如：用自己的毛巾，水杯；飯后漱口；認(rèn)真洗手等。但由于冬季幼兒生病較多，及寒假有一半幼兒不來(lái)園或到外地過(guò)年使得幼兒在自理能力及常規(guī)方面沒(méi)能得到很好的鞏固和發(fā)展。動(dòng)手能力在幼兒身上發(fā)展有所不同；部分幼兒經(jīng)常離開(kāi)教師和集體獨(dú)自活動(dòng)，不能主動(dòng)的參與集體活動(dòng)中；幼兒在洗手、如廁、活動(dòng)時(shí)常有互相推擠的現(xiàn)象和玩水弄濕袖子的現(xiàn)象；每日生活活動(dòng)中幼兒等待的時(shí)間較長(zhǎng)，戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間不夠充分等；以上情況有待于在新學(xué)期近一步加強(qiáng)。
二、工作思路，指導(dǎo)思想
認(rèn)真貫徹《綱要》精神，加強(qiáng)對(duì)《綱要》中各領(lǐng)域的學(xué)習(xí)和研究，不斷更新教育觀念，為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的師幼互動(dòng)環(huán)境。堅(jiān)持以幼兒發(fā)展為本的宗旨，貫徹幼兒園的整體教學(xué)思路和教研計(jì)劃，堅(jiān)持以幼兒為主體，為幼兒創(chuàng)設(shè)寬松平等的機(jī)會(huì)與條件，讓幼兒"健康，快樂(lè)，自主"的發(fā)展，努力提高日常工作質(zhì)量和水平。
三、主要工作：
加強(qiáng)保教工作及一日生活常規(guī)的培養(yǎng)，做好家園共育工作。加強(qiáng)對(duì)個(gè)別幼兒的教育和引導(dǎo)，讓幼兒在感受和體驗(yàn)中發(fā)展社會(huì)性，滿(mǎn)足幼兒發(fā)展的需要，使每位幼兒在原有水平上得到提高和發(fā)展。
（一）教育教學(xué)：
針對(duì)本班幼兒年齡小、集中注意力時(shí)間短、好奇心強(qiáng)的特點(diǎn)，我們多采用游戲的形式進(jìn)行教學(xué)，讓幼兒能主動(dòng)參與到活動(dòng)中，調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性。探索開(kāi)展適合的主題活動(dòng)的，使幼兒得到全面的發(fā)展。
1．健康領(lǐng)域：
進(jìn)一步適應(yīng)幼兒園的集體生活，鞏固獨(dú)立進(jìn)餐和入廁、盥洗等良好的生活習(xí)慣。通過(guò)各種體育游戲和戶(hù)外活動(dòng)逐步增強(qiáng)幼兒身體的適應(yīng)能力，發(fā)展幼兒動(dòng)作的靈活性。繼續(xù)發(fā)展手的精細(xì)動(dòng)作和手眼協(xié)調(diào)動(dòng)作。初步知道自我保護(hù)。
2、社會(huì)領(lǐng)域：
保持愉快地情緒，學(xué)會(huì)表達(dá)和控制自己的情緒。喜歡和同伴一起游戲，學(xué)習(xí)分享、等待和交流，體驗(yàn)與教師同伴共處的快樂(lè)。初步理解和遵守游戲的規(guī)則。會(huì)使用一些禮貌用語(yǔ)。
3、語(yǔ)言領(lǐng)域：
養(yǎng)成一定的傾聽(tīng)的習(xí)慣，愿意與他人交談和聽(tīng)成人講故事。能用比較準(zhǔn)確地語(yǔ)言回答故事中的問(wèn)題，能復(fù)述兒歌和故事片斷。發(fā)音越來(lái)越清楚，開(kāi)始使用復(fù)雜句和"如果""和"等連詞。喜歡看書(shū)，能從頭到尾看完，會(huì)按圖書(shū)的大小分類(lèi)放好。
4、藝術(shù)領(lǐng)域：
喜歡聽(tīng)音樂(lè)和觀看美術(shù)作品，能借助動(dòng)作、表情、語(yǔ)言等表達(dá)對(duì)藝術(shù)作品的感受。喜歡唱歌和隨音樂(lè)的節(jié)拍作動(dòng)作，喜歡和同伴一起表演，有初步的節(jié)奏感。能大膽嘗試不同的材料進(jìn)行繪畫(huà)等活動(dòng)，對(duì)色彩，線條有初步的表現(xiàn)力，會(huì)雙手協(xié)調(diào)的進(jìn)行粘貼，泥工活動(dòng)。
一、 幼兒的保育教育工作
1. 防寒保暖:
(1)加強(qiáng)廚房和班級(jí)管理兩個(gè)重要環(huán)節(jié),努力保證幼兒吃熱飯、熱菜、熱湯。如:控制飯菜出鍋時(shí)間,減少幼兒洗手和吃飯間的等待。天氣嚴(yán)寒時(shí),可以讓幼兒吃蓋交飯。
(2)重視冬季取暖安全,不論是煤爐、暖氣或其他取暖設(shè)備,均需有可靠的防護(hù)措施,并應(yīng)對(duì)幼兒進(jìn)行必要的安全教育。
(3)做好冬季傳染病的預(yù)防和隔離工作。要注意室內(nèi)空氣流通和定期消毒,做到早晚開(kāi)窗對(duì)流,幼兒在班時(shí)也應(yīng)有適量的窗戶(hù)開(kāi)啟,以利于新鮮空氣流入。
(4)經(jīng)常利用冬日可貴的陽(yáng)光,曬幼兒被褥等物品。
2. 積極鍛煉: 增加活動(dòng)量較大的晨間體育活動(dòng),如球類(lèi)、跑步等,鍛煉幼兒體質(zhì)和意志。鍛煉時(shí)要注意幼兒手臉的保護(hù),可適當(dāng)搓擦。還要防止因衣服多、活動(dòng)量大而出汗過(guò)多。活動(dòng)時(shí)注意風(fēng)向。
3. 開(kāi)展多種活動(dòng): 利用冬季特點(diǎn)觀察自然景象,做結(jié)冰實(shí)驗(yàn),做冰花,打雪仗,堆雪人等。
二、 迎接新年
1.進(jìn)行迎新年“長(zhǎng)大一歲”的教育活動(dòng),讓幼兒知道祖國(guó)建設(shè)新成就,師生共同進(jìn)行環(huán)境布置等。元旦前舉辦全園性慶祝會(huì)或游園慶?；顒?dòng)。
2.利用政治學(xué)習(xí)、工會(huì)活動(dòng)組織教職工暢談國(guó)家的進(jìn)步和發(fā)展,交流本地區(qū)和國(guó)內(nèi)外大事記,互致新年祝辭等。
3. 結(jié)合年終個(gè)人或班組工作小結(jié),開(kāi)展評(píng)優(yōu)、評(píng)先進(jìn)等活動(dòng),使優(yōu)秀的更上一層樓,使人人感覺(jué)自己在進(jìn)步,激勵(lì)大家在新的一年里做出更大的成績(jī)。
4. 與共建單位(如部隊(duì)等)開(kāi)展慰問(wèn)、聯(lián)歡活動(dòng)。
三、 教研活動(dòng) 通過(guò)交流工作計(jì)劃、教育計(jì)劃、效果記錄、教育筆記等,促進(jìn)教職工相互了解、互相學(xué)習(xí)、取長(zhǎng)補(bǔ)短。開(kāi)展小型的研討活動(dòng),肯定成績(jī),找出問(wèn)題,改進(jìn)工作。
四、 家長(zhǎng)工作 加強(qiáng)對(duì)家長(zhǎng)的宣傳,幫助家長(zhǎng)了解冬季合理保育及鍛煉的意義與做法,保證幼兒堅(jiān)持天天按時(shí)起床(不睡懶覺(jué))、按時(shí)入園(不遲到)等。要求家長(zhǎng)與保教人員配合,共同管理好幼兒的大衣、帽子、手套等物品,回家時(shí)不遺忘、不丟失。聽(tīng)取家長(zhǎng)對(duì)幼兒園冬季保教工作的意見(jiàn)。
五、 后勤工作
1、積極做好防寒保暖的物資供應(yīng)工作,并特別注意用電、用火安全。加強(qiáng)檢查,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理。
2、進(jìn)行年終賬目結(jié)算、審核,并按不同項(xiàng)目向上級(jí)、本園職工或家長(zhǎng)公布。
3、做好綠化工作,對(duì)園內(nèi)樹(shù)木進(jìn)行修剪和施基肥。
4、協(xié)助班級(jí)做好動(dòng)物、植物的越冬護(hù)理。
悠閑的暑期生活已經(jīng)結(jié)束了,新的一個(gè)學(xué)期在緊張而又有序的氛圍中開(kāi)始了。本學(xué)期我們將繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)并深入貫徹《綱要》精神,加強(qiáng)學(xué)習(xí)和研究,不斷更新教育觀念,轉(zhuǎn)變教育行為。為幼兒提供安全、健康、豐富的生活和活動(dòng)環(huán)境,滿(mǎn)足幼兒多方面發(fā)展的需要,尊重幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律,關(guān)注個(gè)別差異,堅(jiān)持保教并重,使幼兒身心健康成長(zhǎng),促進(jìn)體智德美全面發(fā)展。
一、班況分析
本學(xué)期各班主任將班級(jí)新生幼兒表做詳做細(xì),根據(jù)幼兒的個(gè)體差異做出“不同幼兒不同對(duì)待”的教育理念,讓幼兒養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣,對(duì)人有禮貌;語(yǔ)言表達(dá)能力、與人交往的能力、生活自理能力以及動(dòng)手操作能力得到較大的發(fā)展。認(rèn)真規(guī)范幼兒的一日常規(guī),加強(qiáng)紀(jì)律教育,努力做好班級(jí)保教工作。進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒的自我服務(wù)能力,喜歡幫助他人;尊敬師長(zhǎng)和同伴友愛(ài)相處的情感,使他們?cè)谧约涸谢A(chǔ)上都得到發(fā)展。
二、保教工作:
以《規(guī)程》為指針,貫徹《新綱要》精神,根據(jù)園務(wù)工作計(jì)劃,扎扎實(shí)實(shí)做好保教工作。規(guī)范幼兒的一日活動(dòng)常規(guī),增強(qiáng)幼兒體質(zhì),做好品德教育工作,發(fā)展幼兒智力,培養(yǎng)正確的美感。促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展。
1、保育工作
督促生活教師搞好班級(jí)衛(wèi)生,每天做好清潔、消毒、通風(fēng)工作;預(yù)防傳染病的發(fā)生;嚴(yán)格執(zhí)行幼兒的一日活動(dòng)作息制度,合理地安排好幼兒的一日生活;整理好室內(nèi)外的環(huán)境布置,為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)清潔舒適、健康安全的生活學(xué)習(xí)環(huán)境。
培養(yǎng)良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。教育幼兒注意個(gè)人衛(wèi)生,不能把臟東西放入嘴里,以防止病由口入。加強(qiáng)幼兒自理能力的培養(yǎng),學(xué)習(xí)做一些力所能及的事情。
細(xì)心呵護(hù)幼兒成長(zhǎng)。在日?；顒?dòng)中細(xì)心關(guān)注孩子的精神面貌,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
積極配合婦幼保健所,衛(wèi)生防疫站做好幼兒體檢、接種等各項(xiàng)保健工作,使幼兒能夠健康茁壯成長(zhǎng)。
2、教育教學(xué)工作
尊重幼兒在學(xué)習(xí)活動(dòng)中的主體地位,根據(jù)各班幼兒的興趣和發(fā)展目標(biāo)結(jié)合新的建構(gòu)式課程內(nèi)容增加五大領(lǐng)域的教學(xué)內(nèi)容,制定好每月、每周教學(xué)計(jì)劃,有計(jì)劃有目的地組織實(shí)施,開(kāi)展豐富多彩的教育教學(xué)活動(dòng),本學(xué)期在各班都開(kāi)設(shè)了英語(yǔ)教學(xué),讓幼兒得到全面發(fā)展。充分發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性。在活動(dòng)中注重對(duì)幼兒進(jìn)行語(yǔ)言智能、數(shù)學(xué)邏輯智能、自我認(rèn)識(shí)智能、空間智能、人際關(guān)系智能、音樂(lè)智能、身體運(yùn)動(dòng)智能、自然觀察智能等的發(fā)展。進(jìn)行賞識(shí)教育,留心每個(gè)幼兒身上的閃光點(diǎn),對(duì)他們進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋頁(yè)P(yáng),對(duì)于那些較內(nèi)向、安靜的幼兒多為他們創(chuàng)造表現(xiàn)的機(jī)會(huì),對(duì)他們的進(jìn)步更應(yīng)及時(shí)表?yè)P(yáng),增強(qiáng)他們的自信心和榮譽(yù)感。
繼續(xù)加強(qiáng)幼兒的常規(guī)培養(yǎng)。常規(guī)的好壞直接影響教學(xué)秩序,從而影響孩子的發(fā)展。通過(guò)晨間談話、隨機(jī)談話、離園前談話等,向幼兒講清常規(guī)、要求,并采用多種形式對(duì)幼兒進(jìn)行訓(xùn)練,嚴(yán)格檢查常規(guī)執(zhí)行情況,逐步培養(yǎng)幼兒能自覺(jué)遵守各項(xiàng)規(guī)則。
在游戲活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒之間的友愛(ài)、謙讓、協(xié)作精神。在活動(dòng)中認(rèn)真觀察幼兒,了解幼兒的需要,引導(dǎo)幼兒自主解決在活動(dòng)遇到的問(wèn)題。
重點(diǎn)培養(yǎng)幼兒的閱讀能力、提高幼兒的講述能力。幫助幼兒掌握閱讀的方法,能逐頁(yè)翻讀、學(xué)習(xí)用完整的話表達(dá)每一頁(yè)的大致內(nèi)容。訓(xùn)練幼兒講述故事的能力,利用空余時(shí)間開(kāi)展故事比賽活動(dòng)。
繼續(xù)培養(yǎng)幼兒勇敢大方自信自強(qiáng)的精神,并一如既往的貫徹以“舞蹈與美術(shù)”為中心教學(xué)的特色園。
結(jié)合節(jié)日開(kāi)展好各個(gè)慶祝主題活動(dòng)。本學(xué)期的節(jié)日很多:教師節(jié)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)、元旦節(jié)等,我們將根據(jù)不同的節(jié)日開(kāi)展豐富多彩的慶祝主題活動(dòng)和親子活動(dòng)。積極邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與我們的活動(dòng)。特別是我們將結(jié)合國(guó)慶節(jié)開(kāi)展“愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)家鄉(xiāng)”創(chuàng)新主題親子活動(dòng);結(jié)合元旦開(kāi)展“迎新年”親子活動(dòng)。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇四
俗語(yǔ)說(shuō)民以食為天，可見(jiàn)食堂管理工作的重要性，很多家長(zhǎng)在為自己寶寶開(kāi)學(xué)選擇幼兒園的時(shí)候，不僅注重幼兒園教育教學(xué)，設(shè)備設(shè)施，整體環(huán)境，還特別關(guān)心幼兒園的膳食營(yíng)養(yǎng)搭配，在幼兒園能否吃得好，要想讓孩子吃得好、吃的飽、吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)、我個(gè)人認(rèn)為必須做到以下五點(diǎn)：
幼兒園孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品選擇要慎重又慎重。怎樣才能?chē)?yán)把質(zhì)量關(guān)？首先要向供應(yīng)商或生產(chǎn)廠家索證，對(duì)小包裝食品檢查廠名，廠址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等，并做好記錄，留好小樣。同時(shí)，還要對(duì)每一項(xiàng)食品進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，嗅、看、摸、檢查是否正常，最后在決定是否給孩子食用。平時(shí)我們還應(yīng)該關(guān)注膳食方面新聞報(bào)道，注重生活小常識(shí)積累，學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，不斷提高自身素質(zhì)，提高鑒別能力，把好食品安全第一關(guān)，不進(jìn)腐爛變質(zhì)發(fā)霉的食品。
管理員在做好本職工作的同時(shí)，要關(guān)注每天每餐幼兒的膳食。注重營(yíng)養(yǎng)搭配，菜量的大小適宜，菜的質(zhì)量和品種要適合幼兒年齡特點(diǎn)，既讓孩子吃好吃飽，又不造成浪費(fèi)。炊管人員每天抽出時(shí)間，深入班里，實(shí)地觀察幼兒進(jìn)餐情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)飯菜存在的問(wèn)題。特別是創(chuàng)新菜推出，看一下幼兒是否接受，是否喜歡吃。反映好的，在全園各班推廣，效果不好的，把老師們的意見(jiàn)，孩子進(jìn)餐情況及時(shí)反饋給主廚師傅加以改進(jìn)，既是提高幼兒飯菜質(zhì)量，又調(diào)動(dòng)炊事員創(chuàng)新熱情。
食堂管理員要配合好全園工作，食譜經(jīng)過(guò)制定好后，管理員要認(rèn)真閱讀，看食譜在操作上是否有不妥之處，需要改進(jìn)的，要及時(shí)溝通。每天根據(jù)幼兒出勤情況，核算好進(jìn)貨量，日清日結(jié)，避免浪費(fèi)，控制好每名幼兒伙食費(fèi)。
由于食堂是特殊工作崗位，不許外人隨便進(jìn)入，家長(zhǎng)不能直接接觸，只能從孩子那兒了解情況。我們采取家長(zhǎng)開(kāi)放日和家長(zhǎng)代表督查方式，讓家長(zhǎng)了解自己的孩子每一天的膳食情況，虛心征求采納家長(zhǎng)的意見(jiàn)，使孩子和家長(zhǎng)吃的順心。
幼兒園食堂管理員必須具有一定的幼兒膳食方面知識(shí)，工作熱情主動(dòng)，在各方面起表率和模范作用，帶動(dòng)炊管人員開(kāi)展好工作，不斷提高幼兒膳食質(zhì)量，讓每個(gè)孩子吃得開(kāi)心，安心在幼兒園生活。
總之，幼兒園食堂的管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展，只有不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將膳食營(yíng)養(yǎng)搭配納入日常重點(diǎn)工作范疇，才能更好地服務(wù)幼兒園工作！
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇五
飲食管理是幼兒園管理的重要內(nèi)容。幼兒園只有做好這項(xiàng)工作，才能保證幼兒獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，健康發(fā)展。為幼兒提供的飲食種類(lèi)是否合理，幼兒是否喜歡吃，家長(zhǎng)的反應(yīng)如何，孩子的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r好不好，是評(píng)價(jià)幼兒園飲食工作好壞的關(guān)鍵問(wèn)題。當(dāng)今，隨著人民生活水平普遍提高，對(duì)飲食的要求越來(lái)越重視越來(lái)越講科學(xué)，尤其對(duì)正在成長(zhǎng)的孩子。因此，做好幼兒園的飲食工作是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一。本學(xué)期根據(jù)《園務(wù)計(jì)劃》和《衛(wèi)生保健工作計(jì)劃》，制訂了科學(xué)合理的飲食工作計(jì)劃。
一、成立膳食管理小組，嚴(yán)格膳食會(huì)議制度。
成立了由班主任、副班主任、保育員、及家長(zhǎng)組成膳食管理小組，并且嚴(yán)格每周膳食會(huì)議制度，開(kāi)展了幼兒園每周《平衡食譜》地研制與可行性實(shí)驗(yàn)，我們虛心請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)的配菜方法，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，我們遵循編制平衡食譜的科學(xué)性、合理性、季節(jié)性、弱性等原則。
二、科學(xué)安排膳食、保證營(yíng)養(yǎng)平衡。
(一)講究科學(xué)合理。
主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合，甜咸、干稀、粗細(xì)有機(jī)結(jié)合，每周大米、面食交叉互補(bǔ)、花色多樣，如揚(yáng)州炒飯、餛飩、餃子、面條、營(yíng)養(yǎng)粥等，孩子們非常喜歡。
(二)講究營(yíng)養(yǎng)平衡。
合理的營(yíng)養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎(chǔ)，3~6歲孩子攝入的營(yíng)養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)外，還得滿(mǎn)足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類(lèi)食物組成供給人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，它是一個(gè)整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、魚(yú)，按照食譜中的量，動(dòng)物內(nèi)臟中的魚(yú)肝油、飲料每星期都多吃，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營(yíng)養(yǎng)供給。所以科學(xué)、合理、平衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)幼兒成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。
三、按季節(jié)制定食譜。
一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長(zhǎng)發(fā)育、活動(dòng)量的情況有別，因此四季食譜也應(yīng)不同，春季太陽(yáng)日照好、幼兒活動(dòng)量增加，所以需鈣量也較多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿(mǎn)足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和活動(dòng)的需求;夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動(dòng)和睡眠相對(duì)減少，膳食在粗細(xì)葷素、干濕搭配的基礎(chǔ)上要加以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要加以清淡為主、不過(guò)于油膩、利用色、香、味、型來(lái)刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤(rùn)肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動(dòng)量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補(bǔ)充。幼兒膳食中可是當(dāng)加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調(diào)方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛(ài)吃，另外應(yīng)吃些紅棗、木耳等。
四、注重調(diào)查了解、優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)。
保育員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經(jīng)常深入班級(jí)，實(shí)地觀察幼兒的進(jìn)餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時(shí)間進(jìn)班觀察幼兒的進(jìn)食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習(xí)慣，能做到進(jìn)食量與供給量基本上持平、不存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。平時(shí)每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見(jiàn)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整與改進(jìn)。
五、重視科學(xué)烹調(diào)，防止?fàn)I養(yǎng)流失，增進(jìn)幼兒食欲。
烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化，提高食物的本質(zhì)，增強(qiáng)食欲，是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收，但是如果烹調(diào)不科學(xué)，也會(huì)使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價(jià)值，通過(guò)科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜，即色、香、味、形兼?zhèn)?，有合乎衛(wèi)生的要求。
六、健康的膳食環(huán)境。
進(jìn)餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量，進(jìn)餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個(gè)方面，健康環(huán)境(物理)是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)餐，不體罰或批評(píng)，使幼兒愉快進(jìn)餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂(lè)，以促進(jìn)幼兒的食欲。另外，我們還對(duì)孩子進(jìn)行餐前3分鐘教育，講一些進(jìn)餐時(shí)的安全知識(shí)，今日飯菜營(yíng)養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營(yíng)養(yǎng)，注意進(jìn)餐的安全與衛(wèi)生。
七、幼兒的食品衛(wèi)生與選配。
1、做好衛(wèi)生宣傳工作，定期對(duì)保教人員培訓(xùn)和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動(dòng)，利用“家長(zhǎng)會(huì)”、“伙委會(huì)”、園際網(wǎng)絡(luò)、幼教園地、宣傳欄等形式向家長(zhǎng)宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)，取得幼兒家長(zhǎng)對(duì)衛(wèi)生保健工作的支持與配合。
2、預(yù)防為主，常規(guī)消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手(肥皂、流水)，餐具每餐消毒，專(zhuān)人專(zhuān)用，活動(dòng)室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節(jié)一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環(huán)境每日小掃，每周大掃，定期評(píng)比，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，使幼兒有個(gè)良好的生活衛(wèi)生環(huán)境。
3、幼兒的食品可分為六大類(lèi)，糧谷類(lèi)、動(dòng)物食品類(lèi)、豆類(lèi)及其制品、蔬菜和水果類(lèi)、烹調(diào)油類(lèi)和調(diào)味品類(lèi)，各類(lèi)食物均符合一定的衛(wèi)生要求，才能滿(mǎn)足幼兒的健康需要。
八、窗口展示菜譜、家園相互溝通。
我們將每周的菜譜公布在櫥窗內(nèi)，讓家長(zhǎng)清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過(guò)“膳管會(huì)”這座幼兒園與家長(zhǎng)溝通互動(dòng)的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過(guò)家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長(zhǎng)。
幼兒正處于身體、大腦的發(fā)育期，所以，充足、合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)她們顯得尤為重要。孩子又一個(gè)健康的體魄，使每位家長(zhǎng)的愿望，也是全社會(huì)的愿望。我園利用一切有利因素，調(diào)動(dòng)所有積極性，采取科學(xué)合理的措施，讓幼兒吃好、生活好，使她們身心健康，茁壯成長(zhǎng)。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇六
幼兒園廚師工作計(jì)劃我作為食堂的一名廚師，在思想作風(fēng)、個(gè)人素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平等方面都得到了進(jìn)一步提高，工作上雖然取得了一些成績(jī)，在今后的工作中，還要繼續(xù)努力，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作.展望新的'一年。下面是我新學(xué)期的工作計(jì)劃，如下：
然園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)和孩子們。做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，干好自己的工作，讓家長(zhǎng)滿(mǎn)意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。
又保證了工作質(zhì)量。
1、把好采購(gòu)驗(yàn)收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒記錄。
3、每周對(duì)廚房進(jìn)行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無(wú)污。
4、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營(yíng)養(yǎng)搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長(zhǎng)放心。
5、搞好廚房的衛(wèi)生工作，做好生熟分開(kāi)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生，管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展，在今后工作中，我會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇七
首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓(xùn)，操作時(shí)需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下，進(jìn)一步樹(shù)立消毒、幼教園地、宣傳欄等形式向家長(zhǎng)宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)，取得幼兒家長(zhǎng)對(duì)衛(wèi)生保健工作的支持與配合。
2、預(yù)防為主，常規(guī)消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手(肥皂、流水)，餐具每餐消毒，專(zhuān)人專(zhuān)用，活動(dòng)室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節(jié)一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環(huán)境每日小掃，每周大掃，定期評(píng)比，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，使幼兒有個(gè)良好的生活衛(wèi)生環(huán)境。
3、幼兒的食品可分為六大類(lèi)，糧谷類(lèi)、動(dòng)物食品類(lèi)、豆類(lèi)及其制品、蔬菜和水果類(lèi)、烹調(diào)油類(lèi)和調(diào)味品類(lèi)，各類(lèi)食物均符合一定的衛(wèi)生要求，才能滿(mǎn)足幼兒的健康需要。
二、展示菜譜、家園相互溝通。
我們將每周的食譜公布在學(xué)校外的食譜欄上，讓家長(zhǎng)清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過(guò)“膳管會(huì)”這座幼兒園與家長(zhǎng)溝通互動(dòng)的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過(guò)家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長(zhǎng)。幼兒正處于身體、大腦的發(fā)育期，所以，充足、合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)她們顯得尤為重要。孩子有一個(gè)健康的體魄，是每一位家長(zhǎng)的心愿，每一位家長(zhǎng)都希望孩子能健康、茁壯地成長(zhǎng)。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇八
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定20xx年食堂工作計(jì)劃。
1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。
3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。不留長(zhǎng)指甲，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)。
10、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇九
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家教委《幼兒園炊事員工作條例》加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生工作的.管理，特制定下列幼兒園工作計(jì)劃，以求全面地遵照。
幼兒園決定建立炊事員工作管理委員會(huì)，組長(zhǎng)由園長(zhǎng)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由副園長(zhǎng)擔(dān)任，組員有班主任、教師。
1、xxx負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌全園的炊事衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)劃分各處各班的衛(wèi)生區(qū)域，抽查衛(wèi)生工作。
2、xxx負(fù)責(zé)制定全園的20xx年衛(wèi)生工作計(jì)劃并負(fù)責(zé)布置檢查，督促各處各班衛(wèi)生工作以及評(píng)比總結(jié)工作。
1、加強(qiáng)思想教育，讓人人知道衛(wèi)生工作的重要性，知道衛(wèi)生工作是精神文明建設(shè)和物質(zhì)文明建設(shè)均不可缺少的條件。
2、劃分清潔做到衛(wèi)生工作沒(méi)有死角。
3、做到衛(wèi)生工作層層有計(jì)劃、有布置、有檢查、有總結(jié)評(píng)比，并落實(shí)到人。
4、把個(gè)人衛(wèi)生列為個(gè)人評(píng)優(yōu)，班級(jí)評(píng)優(yōu)，單位評(píng)優(yōu)的重要條件。
5、環(huán)境美化工作選派專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并教育大家愛(ài)護(hù)幼兒園一草一木，使幼兒園一年四季保持常綠，能見(jiàn)到不同的花開(kāi)。
6、成立幼兒常見(jiàn)病傳染病衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組。
1、從講衛(wèi)生，要求穿戴整潔，不留長(zhǎng)發(fā)、勤洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、早晚刷牙，喝水用自己的杯，不隨地吐痰，不隨地仍紙屑、果皮、大小便入廁。
2、飲食必須要衛(wèi)生，廚房餐具要每天消毒，炊事人員和醫(yī)務(wù)人員在上班時(shí)間穿戴工作服和工作帽，保教人員包括炊事員持健康證才能上崗。
1、每天早上七點(diǎn)半到崗，穿上干凈的工作服，戴好工作帽，做好個(gè)人衛(wèi)生準(zhǔn)備工作，上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動(dòng)水洗手。
2、根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，努力鉆研烹調(diào)技術(shù)：飯菜做到色、香、味俱全以及四個(gè)搭配：葷素搭配、米面搭配、粗細(xì)搭配、干濕搭配，營(yíng)養(yǎng)素調(diào)配合理。自制點(diǎn)心花色多樣，美味可口。
3、根據(jù)師生作息時(shí)間，按時(shí)供應(yīng)飯菜，注意冬暖夏涼，每天留好樣。
4、定期巡視幼兒進(jìn)餐情況，及時(shí)聽(tīng)取老師和幼兒對(duì)伙食的反應(yīng)，不斷改進(jìn)工作。
5、嚴(yán)格執(zhí)行伙食衛(wèi)生要求，按“操作一條龍”規(guī)范操作。食物要燒熟燒透。
6、加強(qiáng)物品管理，擺放整齊；做好廚房清潔衛(wèi)生工作，堅(jiān)持“每周一大掃，每日一小掃”。
7、下班前關(guān)閉所有電器開(kāi)關(guān)、液化氣、門(mén)窗，做好防火安全工作。
8、參與制定合理的食譜，并嚴(yán)格按菜譜制作飯菜、點(diǎn)心。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇十
根據(jù)省教育廳《關(guān)于開(kāi)展中小學(xué)學(xué)生食堂管理、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查自糾及暗訪工作的通知》（x教通[xx]x號(hào)）文件精神要求，結(jié)合我縣實(shí)際，為進(jìn)一步規(guī)范我縣中小學(xué)校學(xué)生食堂管理工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校的監(jiān)督管理，確保學(xué)生食堂飲食安全、衛(wèi)生，維護(hù)學(xué)生合法權(quán)益，保障學(xué)生身心健康發(fā)展，特制定本方案。
一、督查工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：沈xx。
副組長(zhǎng)：顏xx。
成員：肖xx。
二、督查時(shí)間及對(duì)象。
督查時(shí)間：春季學(xué)期為3月1日至6月30日；秋季學(xué)期為9月1日至12月30日。
督查對(duì)象：全縣中小學(xué)校及公民辦幼兒園。
三、督查內(nèi)容及方式。
督查內(nèi)容：
1.《xx省中小學(xué)學(xué)生食堂管理要?jiǎng)t》關(guān)于堅(jiān)持學(xué)生就餐自愿原則、經(jīng)營(yíng)公益性原則、校長(zhǎng)繳費(fèi)陪餐制、膳食委員會(huì)、財(cái)務(wù)公示制度等五個(gè)方面工作學(xué)校落實(shí)情況。
2.學(xué)校是否每天公示帶量帶價(jià)食譜，公示內(nèi)容是否與學(xué)生實(shí)際食用情況一致，學(xué)生是否自愿搭餐。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐是否單獨(dú)記帳。
3.學(xué)生食堂食品留樣是否規(guī)范。
4.食堂物資采購(gòu)及消耗臺(tái)帳是否登記完整、規(guī)范，是否及時(shí)索取相關(guān)票證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、食品合格證或質(zhì)檢報(bào)告）。
5.學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證、工作人員健康證是否過(guò)期。
6.學(xué)生食堂、廚房地面是否干凈整潔，操作臺(tái)是否及時(shí)清理干凈，餐炊具是否按要求擺放，學(xué)生餐桌椅是否干凈整潔。
7.儲(chǔ)藏室食品擺放是否做到隔墻離地10公分以上，是否分類(lèi)擺放整齊。有條件的學(xué)校干貨與生菜要分室儲(chǔ)藏。
督查方式：
采取不定時(shí)間、不打招呼的方式隨機(jī)進(jìn)行入學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng)查看、查閱相關(guān)資料及走訪學(xué)生的方式進(jìn)行督查。
四、工作要求。
暗訪小組到學(xué)校督查的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要當(dāng)場(chǎng)下發(fā)整改通知書(shū)，并要求學(xué)校嚴(yán)格按整改通知書(shū)的內(nèi)容進(jìn)行整改，并于一周后上交整改報(bào)告到縣教育局后勤服務(wù)管理辦公室。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇十一
20xx年,我實(shí)驗(yàn)幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的支持下,在全體老師的密切配合下和全體后勤人員,保教人員的努力下,在衛(wèi)生保健方面得到了進(jìn)一步提高。這個(gè)成績(jī)來(lái)自大家的共同參與,為將衛(wèi)生工作做的更好,特制定出幼兒園炊事員工作計(jì)劃。
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家教委《幼兒園炊事員工作條例》加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生工作的管理,特制定下列幼兒園工作計(jì)劃,以求全面地遵照。
一、組織:。
幼兒園決定建立炊事員工作管理委員會(huì),組長(zhǎng)由鄭玉琴擔(dān)任,副組長(zhǎng)由陳玲玲擔(dān)任,組員有童愛(ài)霞、李小如。
二、職責(zé):。
1、鄭玉琴負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌全園的炊事衛(wèi)生工作,負(fù)責(zé)劃分各處各班的衛(wèi)生區(qū)域,抽查衛(wèi)生工作。
2、陳玲玲負(fù)責(zé)制定全園的20xx年衛(wèi)生工作計(jì)劃并負(fù)責(zé)布置檢查,督促各處各班衛(wèi)生工作以及評(píng)比總結(jié)工作。
三、措施:。
1、加強(qiáng)思想教育,讓人人知道衛(wèi)生工作的重要性,知道衛(wèi)生工作是精神文明建設(shè)和物質(zhì)文明建設(shè)均不可缺少的條件。
2、劃分清潔做到衛(wèi)生工作沒(méi)有死角。
3、做到衛(wèi)生工作層層有計(jì)劃、有布置、有檢查、有總結(jié)評(píng)比,并落實(shí)到人。
4、把個(gè)人衛(wèi)生列為個(gè)人評(píng)優(yōu),班級(jí)評(píng)優(yōu),單位評(píng)優(yōu)的重要條件。
5、環(huán)境美化工作選派專(zhuān)人負(fù)責(zé),并教育大家愛(ài)護(hù)幼兒園一草一木,使幼兒園一年四季保持常綠,能見(jiàn)到不同的花開(kāi)。
6、成立幼兒常見(jiàn)病傳染病衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組。
四、衛(wèi)生制度:。
1、從講衛(wèi)生,要求穿戴整潔,不留長(zhǎng)發(fā)、勤洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不隨地吐痰,不隨地仍紙屑、果皮、大小便入廁。
2、飲食必須要衛(wèi)生,廚房餐具要每天消毒,炊事人員和醫(yī)務(wù)人員在上班時(shí)間穿戴工作服和工作帽,保教人員包括炊事員持健康證才能上崗。
1、每天早上七點(diǎn)半到崗,穿上干凈的工作服,戴好工作帽,做好個(gè)人衛(wèi)生準(zhǔn)備工作,上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動(dòng)水洗手。
2、根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn),努力鉆研烹調(diào)技術(shù):飯菜做到色、香、味俱全以及四個(gè)搭配:葷素搭配、米面搭配、粗細(xì)搭配、干濕搭配,營(yíng)養(yǎng)素調(diào)配合理。自制點(diǎn)心花色多樣,美味可口。
3、根據(jù)師生作息時(shí)間,按時(shí)供應(yīng)飯菜,注意冬暖夏涼,每天留好樣。
4、定期巡視幼兒進(jìn)餐情況,及時(shí)聽(tīng)取老師和幼兒對(duì)伙食的反應(yīng),不斷改進(jìn)工作。
5、嚴(yán)格執(zhí)行伙食衛(wèi)生要求,按“操作一條龍”規(guī)范操作。食物要燒熟燒透。
6、加強(qiáng)物品管理,擺放整齊;做好廚房清潔衛(wèi)生工作,堅(jiān)持“每周一大掃,每日一小掃”。
7、下班前關(guān)閉所有電器開(kāi)關(guān)、液化氣、門(mén)窗,做好防火安全工作。
8、參與制定合理的食譜,并嚴(yán)格按菜譜制作飯菜、點(diǎn)心。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇十二
指導(dǎo)思想：
具體工作如下：
（一）做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：
1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。
2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。
3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(zhǎng)簽字，每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。
4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長(zhǎng)能掌握資金情況，合理安排資金。
（二）事務(wù)工作方面：
1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對(duì)幼兒園的門(mén)窗、玻璃、自來(lái)水等及時(shí)維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對(duì)幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消du。并做到消du有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
（三）搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長(zhǎng)期，要保護(hù)好草坪，讓其生長(zhǎng)好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛(ài)護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無(wú)雜草。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇十三
根據(jù)省教育廳《關(guān)于開(kāi)展中小學(xué)學(xué)生食堂管理、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查自糾及暗訪工作的通知》（x教通[__]x號(hào)）文件精神要求，結(jié)合我縣實(shí)際，為進(jìn)一步規(guī)范我縣中小學(xué)校學(xué)生食堂管理工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校的監(jiān)督管理，確保學(xué)生食堂飲食安全、衛(wèi)生，維護(hù)學(xué)生合法權(quán)益，保障學(xué)生身心健康發(fā)展，特制定本方案。
一、督查工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：沈__。
副組長(zhǎng)：顏__。
成員：肖__。
二、督查時(shí)間及對(duì)象。
督查時(shí)間：春季學(xué)期為3月1日至6月30日；秋季學(xué)期為9月1日至12月30日。
督查對(duì)象：全縣中小學(xué)校及公民辦幼兒園。
三、督查內(nèi)容及方式。
督查內(nèi)容：
1.《__省中小學(xué)學(xué)生食堂管理要?jiǎng)t》關(guān)于堅(jiān)持學(xué)生就餐自愿原則、經(jīng)營(yíng)公益性原則、校長(zhǎng)繳費(fèi)陪餐制、膳食委員會(huì)、財(cái)務(wù)公示制度等五個(gè)方面工作學(xué)校落實(shí)情況。
2.學(xué)校是否每天公示帶量帶價(jià)食譜，公示內(nèi)容是否與學(xué)生實(shí)際食用情況一致，學(xué)生是否自愿搭餐。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐是否單獨(dú)記帳。
3.學(xué)生食堂食品留樣是否規(guī)范。
4.食堂物資采購(gòu)及消耗臺(tái)帳是否登記完整、規(guī)范，是否及時(shí)索取相關(guān)票證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、食品合格證或質(zhì)檢報(bào)告）。
5.學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證、工作人員健康證是否過(guò)期。
6.學(xué)生食堂、廚房地面是否干凈整潔，操作臺(tái)是否及時(shí)清理干凈，餐炊具是否按要求擺放，學(xué)生餐桌椅是否干凈整潔。
7.儲(chǔ)藏室食品擺放是否做到隔墻離地10公分以上，是否分類(lèi)擺放整齊。有條件的學(xué)校干貨與生菜要分室儲(chǔ)藏。
督查方式：
采取不定時(shí)間、不打招呼的'方式隨機(jī)進(jìn)行入學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng)查看、查閱相關(guān)資料及走訪學(xué)生的方式進(jìn)行督查。
四、工作要求。
暗訪小組到學(xué)校督查的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要當(dāng)場(chǎng)下發(fā)整改通知書(shū)，并要求學(xué)校嚴(yán)格按整改通知書(shū)的內(nèi)容進(jìn)行整改，并于一周后上交整改報(bào)告到縣教育局后勤服務(wù)管理辦公室。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇十四
以黨的"xx大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心。
(一)完善各類(lèi)制度。
1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹(shù)立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
周次內(nèi)容。
1、分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2、膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4、食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5、餐具存放情況抽查。
6、考核制度定稿。
7、職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8、師生用餐情況調(diào)查。
9、防蠅設(shè)施檢查。
10、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。
11、衛(wèi)生消毒抽查。
12、環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13、膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。
14、衛(wèi)生消毒抽查。
15、衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
16、工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇十五
這學(xué)期的幼兒園后勤工作將圍繞幼兒園中心工作的務(wù)實(shí)創(chuàng)新，不斷提高后勤工作水平，提高后勤人員的思想和業(yè)務(wù)素質(zhì)。根據(jù)幼兒園的實(shí)際情況，做好園貌建設(shè)，開(kāi)源節(jié)流，加強(qiáng)物業(yè)和食堂管理，使各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階。同時(shí)，要不斷增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，讓幼兒園后勤真正為孩子、家長(zhǎng)、老師、社會(huì)服務(wù)。
1、嚴(yán)格掌握幼兒園的安全工作，使全體教職員工都有高度的責(zé)任感，盡可能杜絕一切不安全因素。
2、由門(mén)衛(wèi)重點(diǎn)對(duì)所有人員進(jìn)行出入登記，防止任何可疑人員進(jìn)入幼兒園。
3、加強(qiáng)辦公用品、日用品和財(cái)務(wù)的管理，嚴(yán)格按照上級(jí)規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。合理使用幼兒園經(jīng)費(fèi)，一切開(kāi)支要慎重，省錢(qián)。
4、加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范各類(lèi)物資進(jìn)出庫(kù)制度，確保各項(xiàng)工作到位。
1、加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，將公園各類(lèi)設(shè)施、設(shè)備、室外、場(chǎng)地、大型玩具、綠化等責(zé)任分工落實(shí)到人。建立健全各項(xiàng)安全制度，成立安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。成立以學(xué)校園長(zhǎng)為組長(zhǎng)，主管園長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各班班長(zhǎng)、教育成員、門(mén)衛(wèi)、保健醫(yī)生為組員的幼兒園安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)檢查整個(gè)園區(qū)的安全工作，重新簽署安全責(zé)任書(shū)，促使園區(qū)內(nèi)每個(gè)人都有做好安全工作的使命感和責(zé)任感，消除一切隱患，確保園區(qū)師生的安全。
2、所有工作人員和年幼兒童的父母將帶著卡進(jìn)出。如果有忘記帶卡的人，門(mén)衛(wèi)會(huì)監(jiān)督并填寫(xiě)完整的出入境登記表。所有外來(lái)人員進(jìn)入幼兒園前必須由內(nèi)部人員接待。
3、加強(qiáng)后勤人員管理，完善食堂進(jìn)出庫(kù)制度，對(duì)幼兒園教育生活用品和教學(xué)用品進(jìn)行分級(jí)管理，規(guī)范管理，杜絕浪費(fèi)。每個(gè)部門(mén)都充分體現(xiàn)了預(yù)見(jiàn)性、服務(wù)性、艱巨性和綜合性的特點(diǎn)。做好本學(xué)期初的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，提前做好各種辦公用品、日用品、食品的采購(gòu)計(jì)劃。采取切實(shí)可行的措施，按照一定的程序有序開(kāi)展復(fù)雜瑣碎的工作，提高工作效率。
4、完善食品采購(gòu)和進(jìn)出口制度，嚴(yán)格控制食品采購(gòu)，形成驗(yàn)收和認(rèn)證制度，堅(jiān)持保質(zhì)保量采購(gòu)新鮮食品，確保食品質(zhì)量和食品安全，努力做到物美價(jià)廉，杜絕任何浪費(fèi)。為了確保食品衛(wèi)生安全，與相關(guān)供應(yīng)商簽訂合同。
5、協(xié)助園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)做好招生工作，愿為幼兒園招生建言獻(xiàn)策，熱情接待前來(lái)園區(qū)咨詢(xún)的家長(zhǎng)。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇十六
以創(chuàng)甲級(jí)幼兒園為精神動(dòng)力，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心!
(一)完善各類(lèi)制度。
1、強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇十七
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，中心幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。本學(xué)期以科學(xué)發(fā)展的觀念為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門(mén)衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。
二、
（一）做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：
1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。
2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。
3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(zhǎng)簽字，每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。
4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長(zhǎng)能掌握資金情況，合理安排資金。
（二）事務(wù)工作方面：
1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對(duì)幼兒園的門(mén)窗、玻璃、自來(lái)水等及時(shí)維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對(duì)幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。
（1）要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。
（2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營(yíng)養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長(zhǎng)放心。
（3）做好開(kāi)水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。
（4）搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開(kāi)，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
（三）搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長(zhǎng)期，要保護(hù)好草坪，讓其生長(zhǎng)好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛(ài)護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強(qiáng)。
幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無(wú)雜草。
關(guān)于食堂員工個(gè)人總結(jié)。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇十八
應(yīng)《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部,衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見(jiàn)》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，努力營(yíng)造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消除食品安全隱患，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制，圍繞幼兒園為學(xué)生著想,教育為人民服務(wù)的宗旨,牢固樹(shù)立師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山的意識(shí),普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計(jì)劃。
一、安全工作。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、提高師生對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)、專(zhuān)人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。
二、明確職責(zé)。
幼兒園分管副園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
1.要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。
3.繼續(xù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達(dá)100%。
4.定期開(kāi)展培訓(xùn)。定期開(kāi)展對(duì)幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
食堂工作計(jì)劃安排幼兒園食堂工作計(jì)劃篇十九
(一)強(qiáng)化安全管理，創(chuàng)建平安校園，落實(shí)幼兒園“一崗雙責(zé)”
(二)依法優(yōu)質(zhì)辦園，規(guī)范辦園行為，完成黨建重點(diǎn)目標(biāo)驗(yàn)收。
(三)全面落實(shí)《指南》，促進(jìn)孩子發(fā)展，開(kāi)展區(qū)域游戲觀摩。
(四)加強(qiáng)師資培訓(xùn)，提升教師素質(zhì)，做好教師園本培訓(xùn)。
(五)開(kāi)展結(jié)對(duì)幫扶，促進(jìn)園際交流,做實(shí)結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng)。
(六)彰顯辦園特色，提升服務(wù)形象，打造校園文化品牌。
三、具體措施。
(一)強(qiáng)化安全管理，創(chuàng)建平安校園。
1.嚴(yán)格制度落實(shí)。制定2017年幼兒園安全工作計(jì)劃。嚴(yán)格落實(shí)“一崗雙責(zé)”認(rèn)真落實(shí)《學(xué)校安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)測(cè)評(píng)體系細(xì)則》，完善幼兒園安全機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)圖，各項(xiàng)管理制度上墻，明確責(zé)任人，層層簽訂安全責(zé)任書(shū)。有計(jì)劃，有總結(jié)，有反饋。
2嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)。嚴(yán)格幼兒園每日領(lǐng)導(dǎo)帶班教師值班制度、嚴(yán)格門(mén)衛(wèi)管理制度、嚴(yán)格幼兒入離園接送家長(zhǎng)刷卡接送制度、嚴(yán)格疾病防控和食品衛(wèi)生安全制度、嚴(yán)格信息報(bào)送制度，加大幼兒園傳染病多和常見(jiàn)病的防空工作，積極做好預(yù)防傳染病的應(yīng)急措施。
3嚴(yán)格組織落實(shí)。做好每日安全巡查和一周安全檢查。認(rèn)真記錄好園務(wù)日志，幼兒園安全日志，月排查記錄，排查整治臺(tái)帳，確保每月召開(kāi)安全工作會(huì)議1次，每學(xué)期安全演練至少2次。
4.嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)落實(shí)。確保為全園每位幼兒投保校方責(zé)任險(xiǎn)，確保消防、安保、技防設(shè)施設(shè)備到位。
(二)依法優(yōu)質(zhì)辦園，規(guī)范辦園行為。
1.嚴(yán)格各項(xiàng)紀(jì)律。轉(zhuǎn)作風(fēng)，樹(shù)形象，守規(guī)矩。嚴(yán)格執(zhí)行黨政機(jī)關(guān)主要領(lǐng)導(dǎo)不直接分管部分工作的若干規(guī)定，嚴(yán)格按照《勞動(dòng)法》簽訂用工合同，嚴(yán)格履行各類(lèi)人員崗位職責(zé)，嚴(yán)禁教師外出代課，嚴(yán)禁體罰或變相體罰幼兒。
3.依法優(yōu)質(zhì)辦園。實(shí)驗(yàn)幼兒園優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念“三個(gè)一”“做幼兒愛(ài)戴的老師，創(chuàng)家長(zhǎng)信賴(lài)的園所，辦人民滿(mǎn)意的教育?！瓣P(guān)愛(ài)每一個(gè)孩子，感動(dòng)每一個(gè)家長(zhǎng)，溫暖每一個(gè)家庭。向家長(zhǎng)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，學(xué)年家長(zhǎng)投票評(píng)選“最美幼兒教師”。
(三)全面落實(shí)《指南》，促進(jìn)孩子發(fā)展。
1、開(kāi)展以“給孩子適宜的愛(ài)”為主題的全國(guó)學(xué)前教育宣傳月活動(dòng)。把創(chuàng)造性開(kāi)展幼兒園區(qū)角游戲的研討活動(dòng)推向深入。
2開(kāi)展幼兒園游戲觀摩研討活動(dòng)。鞏固區(qū)域活動(dòng)成績(jī),繼續(xù)提高區(qū)域活動(dòng)水平。
3開(kāi)展豐富多采的各種主題教育實(shí)踐活動(dòng)，利用“三八節(jié)”“六一節(jié)”“中秋節(jié)”“教師節(jié)”“閱讀節(jié)”“國(guó)慶節(jié)”“新年”等節(jié)日開(kāi)展主題活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒豐富的情感。
4.開(kāi)展幼兒園戶(hù)外游戲活動(dòng)。積極推廣幼兒戶(hù)外體育器械運(yùn)動(dòng)包。
(四)加強(qiáng)師資培訓(xùn)，提升教師素質(zhì)。
1大興教師學(xué)習(xí)之風(fēng)。做好教師繼續(xù)教育工作，繼續(xù)鼓勵(lì)教師參加國(guó)培和幼兒教師繼續(xù)教育遠(yuǎn)程培訓(xùn)工作。
2加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。做好各類(lèi)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。組織好食堂從業(yè)人員參加崗位培訓(xùn)，保育員參加崗位培訓(xùn)考核。努力提高教職工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
3大興師資培訓(xùn)之風(fēng)。做好幼兒園園本培訓(xùn)。即組織收看30個(gè)教學(xué)光蝶，4次講座，2次教學(xué)觀摩，2次學(xué)習(xí)交流，2次外派外地學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
4大興結(jié)對(duì)幫扶之風(fēng)。成立王曉莉園名師工作室(省市保教能手)。組織名師送教團(tuán)隊(duì)，組織推薦園優(yōu)秀老師外出講座培訓(xùn)。
(五)開(kāi)展結(jié)對(duì)幫扶，促進(jìn)園際交流。
杏花嶺區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園和杏花嶺區(qū)寶寶幼兒園、杏花嶺區(qū)杏?xùn)|幼兒園、市建一公司幼兒園、面粉二廠幼兒園結(jié)成“愛(ài)心拉手”對(duì)子?；顒?dòng)周期為三年(2017年――2017年)。通過(guò)采取教學(xué)觀摩、同課異構(gòu)、跟班學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、送教下鄉(xiāng)、師徒結(jié)對(duì)、網(wǎng)上交流等靈活多樣形式多樣的幫扶活動(dòng)，共享資源，共同提高。
(2)一次跟班式學(xué)習(xí)。(6.18帶班老師，9.18)。
(3)一次專(zhuān)題講座。王曉莉《指南》(講座10.15)。
(4)一次送教活動(dòng)。省市區(qū)保教能手(王曉莉、王蕊、崔b、尚艷梅、王寶欣。
胡晶晶郝春霞)630王曉莉王寶欣。
(5)一次觀摩學(xué)習(xí)。(6.18幼兒園區(qū)角游戲活動(dòng))。
(六)彰顯辦園特色，提升服務(wù)形象，打造校園文化品牌。
1慶祝教師節(jié)主題活動(dòng)。
2舉辦實(shí)驗(yàn)幼兒園第十屆書(shū)香校園閱讀節(jié)，舉辦教師公益講座，舉辦教師讀書(shū)沙龍(開(kāi)展教師晨誦閱讀和幼兒講故事小喇叭廣播活動(dòng)。
4.做好干部綜合考核，2017年教師工資績(jī)效考核。
5.全面完成2017黨建重點(diǎn)目標(biāo)考核。
6做好做實(shí)2017年教育成果展示匯報(bào)。
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