有一個良好的計劃可以讓我們更好地應(yīng)對突發(fā)事件,并迅速做出合理的應(yīng)對和決策。制定計劃時,我們可以考慮設(shè)置里程碑和獎懲機制,以保持動力和紀律。如果你正在為計劃的寫作苦惱,不妨參考以下范文,或許能給你一些啟示和思路。
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇一
在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店20xx年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。根據(jù)年初的工作計劃認真的落實每一項,20xx年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對xxx的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份。xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,xx年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細了解商大酒店,比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
由銷售部負責(zé)網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
1、對外銷售需加強,現(xiàn)在我們散客相對比較少;
2、對會議信息得不到及時的了解。
3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇二
在過去的一年里,銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了__年的銷售任務(wù)。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。今年年初根據(jù)酒店營銷的需要,在原有的人員編制上,新增了一位銷售主任,負責(zé)指導(dǎo)各銷售人員開展銷售工作,并予以檢查及跟蹤,確保銷售目標(biāo)按期完成。在全體銷售人員的共同努力下,銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。業(yè)績的取得,與這一年里實質(zhì)性的扎實工作是分不開的。
在這一年里我們的具體工作如下:
一、對外銷售與接待。
1、旅行社和大型團隊的銷售。
__素有“鄂中綠寶石”之美譽,地處大洪山南麓,江漢平原北端。是大洪山國家級風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光,吸引著全國各地不同的游客。我們與__各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長期友好的合作關(guān)系,以保證酒店的團體客源。在此其間,共接待大型團隊__家,例如:__,為酒店創(chuàng)收__元。每一個團隊的到來,我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤,并協(xié)調(diào)酒店各部門,以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),提升客戶滿意度。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實客戶,如:__。優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù),也讓他們介紹了更多的新團隊開始入住我們酒店,無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度。
__除被譽為橋米之鄉(xiāng)以外,還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。去年11月份的全省網(wǎng)球公開賽在__圓滿舉行,去年在酒店連續(xù)入住四天,入住房間__間。今年全省少年組、群體職工類、成人組的網(wǎng)球賽仍在__舉行,前后三次比賽,為期__天,入住房間數(shù)__間,共為酒店創(chuàng)收__萬元。
2、商務(wù)型客戶、政府機關(guān)、企事業(yè)單位的銷售。
__除了是一座旅游城市之外,也是輕工機械之城,國寶橋米之鄉(xiāng)。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,__的經(jīng)濟也在飛速發(fā)展。南來北往的客商、政府機關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對不同的消費對象,采取不同的銷售模式,運用靈活多變的銷售方式,吸引著酒店的新、老客戶。例如:辦理有充有送的vip卡,為客戶入住消費提供快速便利的服務(wù),共辦理vip卡__張,共充值__元。與此同時,我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費協(xié)議和掛帳消費協(xié)議,截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議__份,掛帳協(xié)議__份。并在此基礎(chǔ)上,新增了簽單卡業(yè)務(wù),以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù)。同時,我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,以便及時跟進客戶,反饋客戶信息,并及時整理歸檔,維護與客戶之間的關(guān)系,不斷發(fā)掘新客源。銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售,從無序工作到有序工作,從無市場調(diào)研分析到市場調(diào)研分析和同行業(yè)分析,并根據(jù)客戶的實際消費給予適當(dāng)?shù)乃头績?yōu)惠,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
3、會議銷售。
酒店擁有大中小型會議室共8間,可同時承接不同規(guī)模的大中小型會議。得天獨厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)的星級服務(wù),使我們在同行業(yè)的會議銷售中一直處于遙遙領(lǐng)先的地位。在這一年里,我們共接待了大中小型會議共__常其中大型會議__常中型會議__常小型會議__常大型會議有:輕機招商會議、政協(xié)會議、全省組織部會議、全省財政預(yù)算會議等,僅這幾次會議為酒店創(chuàng)收__萬元。在這些大型會議中,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù),加班加點,任勞任怨,工作經(jīng)常性的延長,即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩,使每一個會議都能圓滿完成,客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚,形成了經(jīng)濟效益與社會效益雙贏的局面。
4、宴席銷售。
酒店的餐飲部相比去年而言,整體都有了質(zhì)的飛越,聽到客戶的投訴少了,贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴抓服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量,并勇于不斷創(chuàng)新,接待能力也大大提高。在做好各類宴席、會議餐接待的同時,還做好了不同規(guī)格的自助餐。這次全省財政局預(yù)算會議的自助餐就獲得了上級領(lǐng)導(dǎo)的一致好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善,截止到今天,共接待宴席__多桌。其中,9月12日,__輕機孫總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的最高規(guī)格,我們以一流的服務(wù),可口的味道,優(yōu)美的環(huán)境,無論從軟件服務(wù)還是到硬件設(shè)施都讓客人人深深折服,使所有賓客高興而來,滿意而歸。
二、對內(nèi)管理與考核。
1、對內(nèi)管理。
銷售部在去年人員編制的基礎(chǔ)上,除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位,并在原有基礎(chǔ)上拓展新客戶。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營指標(biāo),做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,每周利用周五填寫客戶拜訪卡,及時反饋客戶信息,確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,保證酒店預(yù)算指標(biāo)的完成。
2、回款與績效考核。
為了加強銷售部的管理,提高員工的工作積極性和主動性,今年特制定了對銷售人員的考核方案,實施按勞計酬。銷售人員根據(jù)淡旺季的不同,要求完成不同的銷售任務(wù)及回款任務(wù)。銷售部文員每周及時更新應(yīng)收賬款明細,部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時對大筆賬單進行催款及跟蹤,確保酒店的流動資金。
三、適時促銷,全員營銷。
銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作。在淡季時,我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動,答謝新老客戶,推出了周一特價房等,還利用淡季之際,深入周邊各旅游景點,做團隊市常如:與湯池溫泉簽定了七月—八月的訂房優(yōu)惠活動協(xié)議,實施淡季旺做的營銷方案。
七八月相比而言是客房的淡季,卻是餐飲的旺季。這個時候,我們實施全員營銷、績效提成的方案,大力調(diào)動了全體員工的積極性和主動性。僅在七八月份我們共接待升學(xué)宴__桌,為酒店創(chuàng)收__元,占__升學(xué)宴市場份額的_%。
四、同行合作,互利互惠。
今年七月份我們和__旅游局、__各旅游景區(qū)賓館合作,以宣傳__風(fēng)光一行,應(yīng)約參加在武廣的宣傳展示,在會展中心遞出了我們__玉豐國際大酒店這張名片。會展結(jié)束后,有些團隊拿著我們酒店的名片慕名而來,如__,此次武漢之行,為酒店取得了一定的外圍客源,實現(xiàn)了同行間互利的新銷售局面。
五、存在的不足之處。
一年的工作,經(jīng)過酒店全體員工的共同努力,成績是主要的,但仍不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴過來的反饋意見,有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的。分別如下:
1、對外銷售需要繼續(xù)加強;。
2、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
3、有時由于溝通的不及時,信息掌握的不夠準確,影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作中要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇三
時間過得很快,一年又過去了,這一年是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年,也是我個人發(fā)展的關(guān)鍵一年。作為酒店的人事經(jīng)理,在這一年里,我遇到了很大的挑戰(zhàn),也在這些挑戰(zhàn)中獲得了全方位的勝利!
今年是酒店開業(yè)的第二年,這對于一個酒店來說是最最關(guān)鍵的一年。沒有了第一年的新鮮感,也沒有了第一年的熱情,一家酒店如何在激烈的餐飲行業(yè)生存下去呢?這是對酒店的考驗,意識對我們酒店每一位員工的考驗,而我身為酒店的人事經(jīng)理,這就意味著在人來人往的員工運用上面臨著嚴峻的考驗。很多年輕的員工在看到酒店沒有什么生意的時候,想到的不是想辦法幫助公司度過難關(guān),而是直接跳槽去別的好地方,這雖然無可厚非的是一種選擇,但卻給酒店帶來了更大的危機。還好我過去在這方面有一些經(jīng)驗,我在感覺那些年輕人要跳槽的時候,趕緊招來了一批員工,讓這批員工的到來暫時緩解了酒店工作人員相繼離職問題。
之所以今年也是我個人發(fā)展的關(guān)鍵一年,是因為在今年這場攻堅戰(zhàn)中,我發(fā)揮自己的個人能力挽救了酒店命運,這使得老板對我有了相當(dāng)程度的信任。有了這份信任,我知道我更加離不開我們酒店了。在酒店的發(fā)展上,我再也不可能做出像其他年輕人那般遇到問題就辭職的情況了,我肩上的擔(dān)子更重了。我知道我必須要盡一切可能的去替酒店挖掘相關(guān)的酒店人才了,作為人事經(jīng)理,要做的就是學(xué)會并做到用人。用好了人,酒店就有了起死回生的機會,一個人才不行,那就兩個,總而言之,要為酒店招聘到上將之才,為酒店的未來開創(chuàng)一片天出來。
酒店是一個人來人往的地方,但酒店的工作人員卻不應(yīng)該是人來人往的變動過大的。要想擁有一個良好的酒店品質(zhì),一定要有固定的,值得信賴的員工在內(nèi)部為酒店添磚加瓦,因為這樣的話,酒店的服務(wù)是經(jīng)得起考驗的長期的習(xí)慣性的服務(wù),如果內(nèi)部員工變動過大的話,最起碼的服務(wù)都會因人而異產(chǎn)生不同程度的變化。這是我在這一年里悟出來并一直在做的事情,我希望自己在接下來的一年里,也能夠做到選好人、用好人,讓酒店的服務(wù)盡可能的處于一個穩(wěn)定的質(zhì)量水平上,這樣才可以吸引到更多愿意來我們酒店的客人!
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇四
酒店業(yè)在近幾年內(nèi)高速發(fā)展。伴隨酒店業(yè)的發(fā)展,酒店的人力資源管理也面臨極大挑戰(zhàn)。酒店是勞動密集型行業(yè),酒店之間的競爭已經(jīng)由硬件和品牌的競爭轉(zhuǎn)化為人力資源的競爭。下面是本站小編整理的一些關(guān)于酒店銷售部。
和計劃,供您參考。
促進酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績。
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年。
提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等??傮w思路決定著科學(xué)決策指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認證評審工作的促進以及各項演出活動的實操尤其下半年xx屆四中全會強勁東風(fēng)的激勵酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班團結(jié)全體員工上下一致齊心協(xié)力在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。
相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本。
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的。
表揚信。
信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務(wù)給我們的日常生活提供了必要的后勤保障使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀。
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會xx屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況,與時俱進,提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進取,團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作。
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作。
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接-班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象??傊皬d部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,最高日創(chuàng)收為元,最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。
此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
(二)以改革為動力,抓好餐飲工作。
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標(biāo)準下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責(zé)崗位,將認真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業(yè)工作。
1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了%,超過了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責(zé)任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作。
1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當(dāng)日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責(zé)人外,將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責(zé)人,以文字形式上墻,強調(diào)“誰主管、誰負責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人。客務(wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和。
應(yīng)急預(yù)案。
共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門簽訂安全。
責(zé)任書。
做到責(zé)任明確、落實到人、各負其責(zé)。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作。
1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作。
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初。
名全店人員編制的基礎(chǔ)上,由店級領(lǐng)導(dǎo)出面,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊,數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職校,招聘錄用實習(xí)生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次,共計招聘人次。
(八)以“準則”為參照,抓好培訓(xùn)工作。
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內(nèi)容,由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓(xùn)人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓(xùn)考核,促進了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。
3、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,英語水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓(xùn)批,約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進,第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié),激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發(fā)揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃,以指導(dǎo)xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
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酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇五
3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
3、在旅游淡季的時候,加強餐飲的銷售力度,做好招待工作,確保服務(wù)質(zhì)量。
最后我相信銷售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下,銷售部今年的工作能夠再上新的臺階。
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們:
大家好!
首先,向各位作一個自我介紹,我叫__,是__酒店的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責(zé)情況。
從2019年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責(zé)__酒店的營銷工作。
從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“__”的演唱會到振奮人心的__,從__再到__演唱會,再到“__”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮。
回顧這幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
1、抓學(xué)習(xí)教育,激勵奮發(fā)向上從任職以后,我在__酒店分管內(nèi)部管理工作,了解__酒店員工多數(shù)來于__等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。
糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學(xué)習(xí),使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當(dāng)賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,當(dāng)賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。
在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員__獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣,不懂就問,不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了很多知識,精神風(fēng)貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章。
立制前期,__餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責(zé)人進行落實等。
通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,對員工加強工作意識,明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹__餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟。
__演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了__萬元的盒飯記錄。在__期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),通過__,我感受了團隊精神,在__演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了×萬多元的餐費,再到__演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準等。
六、抓團隊用餐。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。
2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!謝謝大家!
述職人:__。
2022年_月_日。
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇七
營銷是酒店經(jīng)營重要部門,它主要承擔(dān)酒店客房、會議、餐飲等各項業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作,達到使酒店最大限度盈利的目的,保障酒店長久發(fā)展并且不斷壯大。今天本站小編給大家為您整理了酒店銷售部。
及次年計劃,希望對大家有所幫助。
一、20xx年我部完成了以下工作:
1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在20xx年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在20xx年客房質(zhì)量達標(biāo)率為98%。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
5.建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對客房工作加深認識,加強員工的責(zé)任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
二、在20xx年里,由于各種原因,還有許多在計劃之內(nèi)但未完成的工作,他們是:
1.將塑料洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺。從環(huán)保、經(jīng)濟角度考慮,準備將今年所有客房都換成布制洗衣袋,起初是用報廢床單加工而成,但不耐用,不美觀,若購買新的布制洗衣袋一次性投入會很大。
2.商務(wù)樓層客用品未更換。為提高商務(wù)客房的檔次,酒店曾對其商務(wù)樓層裝修一番,重新裝修過的客房其配制的客用品還是老式的,原本從現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢及經(jīng)濟角度但又不失檔次的客用品考慮,如將客用洗發(fā)水、沐浴液換成盒裝擠壓式,但這一計劃因價格原因未能與供應(yīng)商談妥而擱淺。
3.技能大賽由于人員變動頻繁,只舉行了管家部。
4.部分酒店崗位制服未更換。根據(jù)計劃,今年預(yù)備將餐飲、客房部、銷售部一線部門及保衛(wèi)部、工程部二線部門的員工制服進行更換,但遺憾的是由于酒店資金問題,根據(jù)緊輕重原則,只更換了餐飲的廚師服、迎賓服,客房部的前臺接待員服、行李服、商務(wù)中心文員服,銷售部銷售代表服、文員服,工程部工程人員服裝,剩余的其它崗位未更換。
5.設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位。按照。
今年大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實雖然小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)我部各個管區(qū)都在做如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等但由于客房部的清潔與維護范圍相當(dāng)廣泛各項設(shè)施設(shè)備種類繁多僅此還是相當(dāng)不夠的但是由于歷史原因年初我部欠員工累計存休達1562天如不加以解決恐會給員工帶來工作上情緒同時會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失為此我部利用淡季時間加緊安排員工補休目前我部員工累計存休僅為297.5天消耗掉了1264.5天。
三、工作上的不足之處及體會。
1.“請即打掃”牌數(shù)量不夠,造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員;客人洗手時,戒指和飾物沒有專門存放的地方,易造成丟失。
2.員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于管區(qū)和部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。
制卡系統(tǒng)老化,使接待員的工作效率降低。
4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè),導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。
5.外圍植物養(yǎng)護不到位,室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),品種單調(diào)。
四、在20xx年里,我們共接待200多個會議,出售客房78234間,接待了150538人次,收到賓客意見信58封,其中對我店的各項設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量給予肯定的有24封,對我店提出意見或建議的有34封,收到賓客。
表揚信。
30封,有效投訴20起(截止12月19日)。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚,只要我們重視了,以正確對待,理應(yīng)是我們做為酒店人享用不完的財富,在20xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程理體系工作更加趨于成熟、完善。
20xx年,采購部與財務(wù)部分離后,在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了一季度的各項采購任務(wù),為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來,部門堅持以“貨比三家,照顧生意不照顧價格”為原則,以一線部門的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé),較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù),現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況:
一、主要工作與作法:
1、采購及時,確保經(jīng)營管理正常有序。
2、貨比三家,確保采購物品物美價廉。
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上,部門堅持橫向調(diào)查,照顧生意不照顧價格的原則,確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,相互競爭的措施,確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力,拓寬原料供給新渠道。
為開辟和引進異地特色原材料,為一線部門提供很好的經(jīng)營保障,部門根據(jù)酒店總體工作安排,先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察,并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費者的一致好評。
4、想方設(shè)法,降低酒店運營成本。
b、是對客房一次性進行一了次調(diào)價工作;。
c、是為進一步提高精品屋的經(jīng)營能力,部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足:
第一季度,采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務(wù),但仍存在諸多不足,距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進一步的改進,其主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
2、是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進一步提高;。
4、是自身的學(xué)習(xí)意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進一步提高;。
三、下一步努力方向:
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點,加強學(xué)習(xí),牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動溝通,勤于調(diào)查,嚴格把關(guān),努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨。
歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職x大酒店餐飲部工作已滿一年,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,主要負責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟,市場知名度較高,經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗沉積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團隊”的管理目標(biāo)和。
口號。
旨在提高整體服務(wù)水平樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來主要開展了以下幾方面的工作:
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),20xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準,為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準,突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議,探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽,展示餐飲部服務(wù)技能。
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經(jīng)過一個多月的準備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)。
本年度共開展了15場培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場,新人入職培訓(xùn)3場,專題培訓(xùn)9場,課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識,提高員工綜合素質(zhì)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識,服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明,并對標(biāo)準化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進行了實操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團隊。
實習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習(xí)生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn),其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結(jié)合工作實際,開發(fā)實用課程。
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足。
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門運作和培訓(xùn)工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快。
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過程中進度太快,語速太快,使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
20xx年度工作的順利開展,全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)??偨Y(jié)過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇八
上半年,在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在市衛(wèi)生局的大力支持和正確指導(dǎo)下,縣衛(wèi)生局以市縣衛(wèi)生工作會議的召開為契機,堅持依法行政,認真履行崗位職責(zé),開拓進取,努力工作,較好地完成了工作任務(wù)?,F(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下:
一、主要工作完成情況。
(一)深入開展黨的群眾路線教育實踐活動?;顒娱_展以來,在縣活動領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室領(lǐng)導(dǎo)和縣第三督導(dǎo)組的指導(dǎo)下,縣衛(wèi)生局黨組緊緊圍繞“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求,迅速進行動員部署,成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了活動方案,開展形式多樣的學(xué)習(xí)教育活動,堅持集中學(xué)習(xí)和自學(xué)相結(jié)合,堅持兩不誤,注重學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化。通過發(fā)放征求意見表、召開座談會、設(shè)立征求意見箱、公示舉報電話等多種形式廣泛征求意見和建議。就當(dāng)前局領(lǐng)導(dǎo)班子和黨員領(lǐng)導(dǎo)干部在踐行群眾觀點、群眾路線方面的突出問題以及“**”方面的主要表現(xiàn)、對搞好教育實踐活動的意見建議等方面進行了梳理。局領(lǐng)導(dǎo)干部深入到聯(lián)系點、基層單位進行交流談心,從基層和群眾中取“真經(jīng)”。認真查找存在的問題,堅持邊學(xué)邊改、邊查邊改,工作進展順利,取得了初步成效。
(二)新農(nóng)合工作運行良好。20xx年參合率99.9%,人均籌資標(biāo)準提高到380元,住院補償封頂線提高到20萬元;配合縣紀檢委開展新農(nóng)合專項資金專項治理工作,對全縣17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、5個民營醫(yī)院、抽取的310個村衛(wèi)生室進行了專項檢查,共抽查病歷6000份,回訪參合農(nóng)民550戶。暫停村級定點衛(wèi)生室44家,對鄉(xiāng)村兩級新農(nóng)合運行問題及時進行處理通報,有效促進了我縣的新農(nóng)合制度健康運行。對縣鄉(xiāng)村三級一線醫(yī)生及新農(nóng)合管理人員1500余人進行了新農(nóng)合政策培訓(xùn),并組織觀看了違規(guī)警示教育片。截止到5月底,全縣共補償參合農(nóng)民79.31萬人次,補償資金10683.06萬元,其中大額(住院、慢?。┭a償38451人次,補償資金8439.43萬元,住院受益率5.99%,占當(dāng)年住院統(tǒng)籌資金的46.13%;小額(門診)補償754622人次,補償資金2243.63萬元,占當(dāng)年門診統(tǒng)籌資金的36.79%。6萬元補償16人次,10萬元補償3人次。
(三)鄉(xiāng)村醫(yī)療機構(gòu)標(biāo)準化建設(shè)攻堅行動全面啟動。20xx年3所鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院主體完工,91所村衛(wèi)生室建設(shè)全部完工。我縣鄉(xiāng)村醫(yī)療機構(gòu)標(biāo)準化建設(shè)取得的工作經(jīng)驗在全市推廣,五縣四區(qū)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)先后到現(xiàn)場進行觀摩。重點項目不斷推進??h人民醫(yī)院、縣婦幼保健院、新興醫(yī)院新址遷建項目,縣中醫(yī)院、縣紅十字兒童醫(yī)院病房樓建設(shè)項目均按時間節(jié)點實施;大流鄉(xiāng)衛(wèi)生院等4所病房樓已完成建設(shè)前準備工作。
(四)疾病控制工作進展順利。完成了國家飲用水氟正常臨界的人群健康風(fēng)險評估項目調(diào)查工作。對6個調(diào)查村的722名8-12歲兒童進行了氟斑牙患病及尿氟檢測,對其中的60名兒童進行了膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查及膳食氟攝入量調(diào)查。
積極開展健康巡講活動。組織目標(biāo)人群1066人次,發(fā)放宣傳材料(宣傳單、折頁)2800份,制作展出健康知識展板8塊。對17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)555名村醫(yī)髖關(guān)節(jié)疾病進行篩查培訓(xùn),篩查髖關(guān)節(jié)疾病患者545名,對照病例545名,疑似患者231名。完成了5次冷鏈運轉(zhuǎn),累計應(yīng)種90306針次,累計實種76253針次,接種率84.4%。對縣直4家醫(yī)院進行免疫規(guī)劃相關(guān)疾病監(jiān)測20次,報告并調(diào)查麻疹疑似病例13例,及時調(diào)查率、采樣率100%。完善了免疫規(guī)劃信息系統(tǒng),所有兒童實行微機管理。根據(jù)河南省統(tǒng)一建設(shè)的兒童接種信息平臺,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)的兒童全部納入微機管理,實現(xiàn)了省內(nèi)所有的接種兒童聯(lián)網(wǎng)管理。做好aefi的監(jiān)測與處置工作。1-5月共上報aefi病例3例,調(diào)查率100%,錄入率100%。做好麻疹疫苗查漏工作。查驗在校學(xué)生87893名,查驗接種證83852個,摸排出漏種兒童6013人,補種6012人,補種率99.9%。
全縣登記可疑結(jié)核病人819例,確診病人272例,新涂陽病人31人,補償1120人次,補償金額12.4萬元。
(五)基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目工作取得新成效。截止5月底,全縣建立健康檔案652876人份,建檔率94.46%;建立電子健康檔案646708人份,建檔率96.54%;開展健康教育講座及接受健康教育咨詢21100人次;6歲以下兒童健康管理69316人,孕產(chǎn)婦健康管理5799人,65歲以上老年人健康管理57247人,高血壓患者健康管理66878人,糖尿病健康管理20460人,精神病健康管理1984人,婚前保健2493對,婚檢率77.06%。6月初分別在縣婦幼保健院和縣長城飯店開展基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目培訓(xùn),組織了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)公共衛(wèi)生管理人員、主管院長、會計、鄉(xiāng)村醫(yī)生共計700余人參加,培訓(xùn)結(jié)束后都進行了考試,這樣大大增加了培訓(xùn)的效果,并得到了大家的一致好評。
(六)婦幼保健工作扎實開展。截止5月底,全縣農(nóng)村孕產(chǎn)婦住院分娩補助3780人,補助項目資金113.4萬元。
為2490名農(nóng)村育齡婦女發(fā)放了葉酸片,為980人進行了乳腺癌篩查。開展苯丙酮尿癥、甲狀腺功能減退癥篩查1163名;開展新生兒聽力篩查1696名。簽發(fā)出生醫(yī)學(xué)證明5100份,對不及時上報分娩信息,新生兒篩查不達標(biāo)的單位,暫停發(fā)放出生醫(yī)學(xué)證明。
(七)基本藥物順利實施。積極開展國家基本藥物制度宣傳月活動。對307名鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長、藥品采購人員、臨床醫(yī)務(wù)人員和護理人員進行了為期三天的基藥知識培訓(xùn),規(guī)范了藥品采購行為,提高了醫(yī)務(wù)人員合理用藥水平。上半年網(wǎng)上采購藥品1515.16萬元,入庫金額1486.9萬元,配送率達到98%。實施基本藥物制度的17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院共接收門診病人77384人次,同比下降10.04%;出院病人10051人次,同比上升8.81%;次均門診費用和次均門診藥品費用分別為46.03元/人次19.51元/人次,同比下降0.28%和9.22%;次均住院費用和次均住院藥品費用分別為1836.5元/人次和1137.3元/人次,同比下降0.72%和3.81%、。業(yè)務(wù)總收入為2202.05萬元,同比上升4.8%;藥品銷售額為1294.1萬元,同比上升1.54%。
(八)醫(yī)政管理工作不斷深化。深入開展基層醫(yī)療機構(gòu)“規(guī)范管理年”活動。在全縣醫(yī)療機構(gòu)深入開展“三好一滿意活動”,通過活動的.開展,醫(yī)德、醫(yī)風(fēng)、服務(wù)質(zhì)量水平明顯提高;積極開展城鄉(xiāng)醫(yī)院對口支援基層醫(yī)療機構(gòu)活動,市中醫(yī)院與古城鄉(xiāng)衛(wèi)生院等5家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院建立了協(xié)作關(guān)系,縣直5家醫(yī)療單位與11家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院簽訂了對口幫扶協(xié)議。制定了農(nóng)村衛(wèi)生人員培訓(xùn)計劃,采取遠程視頻教學(xué)與案例分析相結(jié)合的方式,對注冊在崗的668名鄉(xiāng)村醫(yī)生進行了為期35天的培訓(xùn)。對307名鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)務(wù)人員進行了封閉3天的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),并閉卷考試通報成績。對91人符合護士首次注冊條件的進行了注冊。順利完成了全縣535所村衛(wèi)生室年度校驗工作。
(九)衛(wèi)生監(jiān)督工作得到加強。積極開展“整頓醫(yī)療秩序打擊非法行醫(yī)”宣傳月活動,提高群眾知曉率。繼續(xù)開展亮劍行動,至目前共查處無證診所13戶,取締13戶,立案9戶。對城區(qū)內(nèi)73家公共場所和531戶村級衛(wèi)生所進行日常監(jiān)督檢查。對10家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、4家民營醫(yī)院依法進行了立案查處。對存在問題的單位下達了責(zé)令限期整改監(jiān)督意見書200余份。
(十)衛(wèi)十一項目有序進行。截至目前,四個領(lǐng)域的工作進展順利。累計完成投資911萬元,累計完成比為91%。
二、存在的問題及整改措施。
影響衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展的問題仍比較突出。主要表現(xiàn)在:一是基層醫(yī)療保障水平仍需進一步提高。二是鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)力量薄弱,留不住人才;三是看病難看病貴問題沒有從根本上解決。四是醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量有待進一步提高。下一步,要進一步深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革,優(yōu)化調(diào)整合理配置衛(wèi)生資源,加強預(yù)防保健和行業(yè)監(jiān)管,以改善就醫(yī)環(huán)境為立足點,最大限度的發(fā)揮縣、鄉(xiāng)、村三級服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的作用,探索建立新的運行管理機制,不斷滿足人民群眾健康需求。
三、下半年工作打算。
(一)抓鄉(xiāng)村醫(yī)療機構(gòu)標(biāo)準化建設(shè)。20xx年度建設(shè)標(biāo)準化衛(wèi)生室92個,10月底前全部完工。20xx年度建設(shè)(改造提升)5個,建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院4個,改造提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院1個,雙廟鄉(xiāng)衛(wèi)生院病房樓、高堡鄉(xiāng)衛(wèi)生院病房樓、大流鄉(xiāng)衛(wèi)生院病房樓、馬村鄉(xiāng)衛(wèi)生院門診樓已完成選址、勘察、環(huán)評、設(shè)計、審圖和費用測算等工作,7月份開工;鞏營鄉(xiāng)衛(wèi)生院門診樓、病房樓改造提升6月底前完工。
(二)抓衛(wèi)生重點項目建設(shè)??h人民醫(yī)院住院樓6月底完成外墻保溫的安裝;門診醫(yī)技樓預(yù)計6月底a(西南角)、b(東南角)區(qū)施工一層主體,c(西北角)、d(東北角)區(qū)回填基礎(chǔ);后勤樓建設(shè)已完成地槽挖掘,正在進行測樁驗樁工作,預(yù)計6月底完成基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)施工;縣婦幼保健院新址建設(shè)8月底前開工;縣中醫(yī)院病房樓7月完成招標(biāo),8月初開工,2015年5月底主體完工,2015年底投入使用;新興醫(yī)院新址遷建項目6月底前開工,2015年10月主體完工;縣紅十字兒童醫(yī)院病房樓建設(shè)6月20日開工,20xx年底主體完工。
(三)抓防控。繼續(xù)實施擴大國家免疫規(guī)劃。全面實施免疫規(guī)劃信息化管理,適齡兒童疫苗接種率達到90%以上。做好重大疾病防控工作。進一步抓好艾滋病、結(jié)核病防治工作,加大宣傳教育和防治工作力度,結(jié)核病現(xiàn)代控制策略覆蓋率保持在100%;繼續(xù)降低人群乙肝發(fā)病率和乙肝表面抗原攜帶率;認真做好突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處置和各類突發(fā)事件的緊急救援,切實做好重要節(jié)假日、重大活動的衛(wèi)生應(yīng)急保障。
(四)抓質(zhì)量。繼續(xù)加大對“三基三嚴”的考核力度,規(guī)范臨床實驗室建設(shè)和管理,加強醫(yī)院消毒供應(yīng)、血液凈化等關(guān)鍵部門的規(guī)范化建設(shè)與管理。進一步加強醫(yī)療機構(gòu)設(shè)置審批和準入的規(guī)范化管理。加強對農(nóng)村工作的指導(dǎo)和管理,進一步加強綜合醫(yī)院的中醫(yī)科室規(guī)范化建設(shè)。
(五)抓監(jiān)督。加強醫(yī)療機構(gòu)監(jiān)管,醫(yī)療機構(gòu)監(jiān)督覆蓋率達100%;繼續(xù)嚴厲打擊非法行醫(yī)。加強職業(yè)衛(wèi)生、放射衛(wèi)生、學(xué)校衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和傳染病防治的監(jiān)督工作。
(六)抓行風(fēng)。繼續(xù)強化一手抓業(yè)務(wù)管理、一手抓行風(fēng)建設(shè)的“一崗雙責(zé)意識”,切實把行風(fēng)建設(shè)與業(yè)務(wù)管理工作結(jié)合起來,抓好單位內(nèi)部的規(guī)范管理。組織開展學(xué)習(xí)教育和自查自糾工作,有則改之,無則加勉。
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇九
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人?批,計?多桌,約?人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業(yè)工作。
1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了??%,超過了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責(zé)任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作。
1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當(dāng)日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責(zé)人外,將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責(zé)人,以文字形式上墻,強調(diào)“誰主管、誰負責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間??間,不符人員??人??蛣?wù)部共查出不安全隱患??起(客人未關(guān)門、關(guān)窗??起;不符合酒店電器使用規(guī)定?起)。
(五)以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和。
應(yīng)急預(yù)案。
共??份、及時簽訂安全。
協(xié)議書。
約?份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門簽訂安全。
責(zé)任書。
做到責(zé)任明確、落實到人、各負其責(zé)。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對煙感系統(tǒng)??個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作。
1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
3、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作。
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初。
名全店人員編制的基礎(chǔ)上,由店級領(lǐng)導(dǎo)出面,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊,數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職校,招聘錄用實習(xí)生?人次;登報次、網(wǎng)上招聘次,共計招聘?人次。
(八)以“準則”為參照,抓好培訓(xùn)工作。
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內(nèi)容,由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)?余批,約?人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓(xùn)人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇十
第一季度,采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務(wù),但仍存在諸多不足,距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進一步的改進,其主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
2、是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進一步提高;。
4、是自身的學(xué)習(xí)意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進一步提高;。
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇十一
在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店20xx年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。酒店銷售部工作總結(jié)。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一、對外銷售與接待工作首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。根據(jù)年初的工作計劃認真的落實每一項,20xx年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對xxx的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份。xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,xx年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細了解商大酒店,比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內(nèi)管理酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負責(zé)網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足之處。
1、對外銷售需加強,現(xiàn)在我們散客相對比較少;
2、對會議信息得不到及時的了解。
3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇十二
為了確保大廈20xx年全年經(jīng)營任務(wù)的順利完成,銷售部現(xiàn)對上半年工作進行總結(jié)和分析。從中找出部門存在的問題和不足,并在下半年的工作中全面貫徹落實。
20xx年上半年,我部門共完成銷售收入252、96萬元,同比去年增長11、33萬元。其中客房收入131、48萬元,同比增長16、76萬元;餐飲收入121、48萬元,同比減少5、43萬元。上半年共接待團隊會議144個,同比增長17個,團隊會議用房總間夜數(shù)為4289間/夜。其中,消費伍萬元以上的會議共9個,消費總金額76、53萬元,用房數(shù)為1448間/夜,占上半年銷售收入的30%。
以上數(shù)據(jù)顯示,上半年銷售部工作整體態(tài)勢穩(wěn)中有升,但會議客人的餐飲消費金額有所下降,這一點值得我們關(guān)注和思考,打算部門下半年的工作在保證客房出租率的同時,將偏重于會議餐飲銷售工作,確保全年任務(wù)順利完成。
1、會議:
上半年我部門共接待石化系統(tǒng)會議57個,占接待總量的40%;接待安科院會議19個,占接待總量的13%;接待外賓團4個,占接待總量的2、7%;其它客戶占接待總量的44、3%。根據(jù)分析可見,石化系統(tǒng)和安科院的會議在上半年占了一半以上的比例。
2、散客:酒店銷售部工作總結(jié)上半年我部門共簽訂協(xié)議合同181份,其中新簽協(xié)議合同103份,協(xié)議合同散客用房數(shù)為2368間/夜。
1、突出工作重點,發(fā)展重要客戶
由上半年數(shù)據(jù)分析,石化客戶占據(jù)了半壁江山,但隨著20xx年5月中石化總部的搬遷,勢必在明后年對大廈會議銷售產(chǎn)生不利影響。我部門將從今年下半年開始,利用奧運會召開之前有利的市場大環(huán)境,加大對周邊其它客戶單位的銷售力度,重點放在中國安全生產(chǎn)科學(xué)研究院、交通部科學(xué)研究院、勞動部科學(xué)研究院、中國藝術(shù)研究院、中國昊華集團這幾家大的單位,力爭到20xx年上半年逐步擴大市場份額,把中石化搬遷造成的不利影響降到最低。
2、加強與旅行社的聯(lián)系
為了迎接奧運會的到來,豐富酒店客源結(jié)構(gòu),銷售部下半年開始陸續(xù)增加與旅行社的業(yè)務(wù)聯(lián)系。工作重點將放在外賓團隊接待上,努力提高外籍客人入住率,進一步提升酒店自身的形象和檔次,最終實現(xiàn)銷售工作多元化。
3、逐步開展與訂房公司的合作
長期以來酒店客房使用率一直在高位運轉(zhuǎn),但酒店與訂房公司之間基本沒有合作關(guān)系??紤]酒店的長期發(fā)展態(tài)勢,逐步選擇與知名訂房公司開展合作。不僅可以利用網(wǎng)絡(luò)訂房的優(yōu)勢,還可以提升酒店的知名度。這樣在取得良好的社會效益的同時,也可以成為酒店新的經(jīng)濟增長點。
20xx上半年酒店客房總體出租率為80、63%,但我們也清醒的看到其中存在的問題,例如:會議餐飲消費收入下降、周六和周日酒店上門散客相對較少等等。上述情況說明我們銷售部工作還有做的不到位的地方,對市場形勢分析還不夠透徹。這對我們下半年的工作提出了新的要求:
1、加強客源信息分析,掌握周邊市場動態(tài);
2、積極協(xié)助餐飲營業(yè)部的工作,對酒店在住的會議客人用餐提出合理化的建議;
3、保持與周邊酒店銷售部的橫向聯(lián)系,做到知己知彼,更深層次地占有市場;
4、加強部門的內(nèi)部管理,戒驕戒躁,踏實工作,提高銷售人員的服務(wù)水平。
時間過半,銷售部全體員工下半年將緊密圍繞經(jīng)營任務(wù)這個主題,在總結(jié)上半年工作和存在問題的基礎(chǔ)上,團結(jié)一致,齊心協(xié)力,與各相關(guān)部門緊密溝通,抓住時機,確保今年各項經(jīng)營指標(biāo)的完成,以優(yōu)異的成績回報各級領(lǐng)導(dǎo)的信任和厚愛。
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇十三
每年跨年的時候,每個人都會給自己寫一封信,不是敘舊而是謹記。成長是需要經(jīng)常分析總結(jié)的。作為銷售部的一員,除了感謝團隊的支持外,其實還有一點小小的想法,雖然很小但是影響力還是一定的,需要高層給予意見。例如:銷售部一定時期存在抓大放小的現(xiàn)象,上半年的銷售統(tǒng)計就能充分的說明情況,銷售部的銷售能力不僅取決與銷售顧問的個人銷售技巧,還取決于其他相關(guān)部門對于市場動態(tài)的反應(yīng),活動前期準備不充分,政策制定不果斷,方向性的錯誤也是影響銷售成績的原因之一,因此,很希望20能夠有新的計劃。
汽車銷售公司主力軍是銷售部門,這只能說明在各種工作中銷售部的窗口性,并不能說明唯一性。盲目的確認銷售部的工作范圍是不正確的,各部門是需要協(xié)助的。不存在某些部門設(shè)立最初的單一目的性。市場制定銷售企劃方案,銷售部是需要認真執(zhí)行的,但是相關(guān)宣傳物品的整理和管理,不是銷售部專職的責(zé)任。此方面的協(xié)助與合作是相輔相成的,希望公司給予協(xié)調(diào)。除此之外,再無其他異議。
最近,我都在聽一首歌---《春天里》,不是汪峰演唱的,而是農(nóng)民工演唱的。據(jù)最新消息20xx年春節(jié)晚會這個節(jié)目一定會出演。在自己的總結(jié)中或許不應(yīng)該提到這些,但是在我內(nèi)心中,我需要指出這些。不僅僅是因為那份說不出的感動,更是一種成熟的感受。20xx年我總計銷售60臺(據(jù)初步統(tǒng)計)。相對于車行中資深銷售顧問,我的銷售量是那么的微不足道,而我很肯定。因為,經(jīng)過這些成交用戶的接觸,我發(fā)現(xiàn)了自己的優(yōu)點,那就是樸實、自然、不做作。那是家庭教育的結(jié)果。沒想到這些將成為我跨向未來的能量。同時,我也看到自己的不足----客戶成交力薄弱。主要原因也在于自己的性格,很糾結(jié)。也許性格就像手心和手背吧,每一面不同。初次接待的潛在客戶,深度感染力不強,跟蹤客戶略顯生疏,有時候客戶會有第二次的選擇,恰恰是失敗的次數(shù)多一點,因此在日常工作中,我觀察到我的同事有幾位這方面非常強,有了榜樣我相信我的2014會不斷進步的。感動的20xx年,感慨的20xx年,為自己能找出方向而銘記,為自己成功進入下一個階段而高興。祝福自己吧,加油!
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇十四
銷售部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流?;蛘哒f存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇十五
20xx年銷售部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內(nèi)幾大著名的旅游城市(xx等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向?qū)F隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
酒店銷售部工作總結(jié)和計劃篇十六
在過去的一個月里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店一個月的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一個月里我們具體工作內(nèi)容如下:
首先銷售部經(jīng)過了這一個月的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。
根據(jù)年初的工作計劃認真的落實每一項,一個月銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對xxx的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,xx月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議xx份。
xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,xx年xx份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。
同時在這一個月里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負責(zé)網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
1、對外銷售需加強,現(xiàn)在我們散客相對比較少;
2、對會議信息得不到及時的了解。
3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的。不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
1、銷售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上,加大會議及旅游團隊的銷售工作,雖然酒店地理位置不很理想,但我們存在其他優(yōu)勢,因為大型會議可以享受獨處的環(huán)境旅游團隊為其提供合理的價格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時通過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視,爭取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個新的提高。
3、在旅游淡季的時候,加強餐飲的銷售力度,做好招待工作,確保服務(wù)質(zhì)量。
4、對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計,要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時銷售部要及時準確對網(wǎng)頁進行更新與維護,讓更多的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店。
最后我相信銷售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下,銷售部今年的工作能夠再上新的臺階。
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