總結(jié)可以幫助我梳理思路，形成對(duì)問(wèn)題的全面和準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)。寫(xiě)總結(jié)時(shí)，要有具體的例子和數(shù)據(jù)支撐，可以更有說(shuō)服力和可信度。寫(xiě)好一篇總結(jié)需要我們?cè)趯?shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn)、汲取他人經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行深入思考和總結(jié)。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇一
xxxx年12月21日至20xx年1月14日，我被安排到了xxxx飯店實(shí)習(xí)，這是本次培訓(xùn)第三階段的內(nèi)容，同時(shí)也是我們培訓(xùn)學(xué)員最期待的一個(gè)學(xué)習(xí)內(nèi)容———與企業(yè)對(duì)接，參與企業(yè)實(shí)踐。
xxxx飯店是家五星級(jí)飯店，始建于1985年，由香港著名實(shí)業(yè)家包玉剛先生捐建而成。作為國(guó)家與愛(ài)國(guó)港商合作的結(jié)晶，一直備受世人所矚目，鄧小平同志親自提寫(xiě)店名，親自出席飯店的開(kāi)業(yè)典禮；黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人還多次蒞臨兆龍飯店指導(dǎo)工作，這至今都是兆龍人引以為自豪的殊榮。由于飯店成立早，規(guī)模比較小，硬件條件也有限，該店的客房只有258間，餐廳面積也比較小，與飯店業(yè)后來(lái)的新起之秀相比，劣勢(shì)較多，但這些絲毫沒(méi)有影響到兆龍飯店前進(jìn)的步伐。該飯店立足自身，通過(guò)創(chuàng)辦綠色酒店，提倡人性化細(xì)微的服務(wù)，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，使管理水準(zhǔn)有一個(gè)新的提高，經(jīng)營(yíng)理念有質(zhì)的飛躍，同時(shí)提高了酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位，在競(jìng)爭(zhēng)如云的北京飯店業(yè)占有一席之地。我們感到兆龍?jiān)O(shè)施確實(shí)雖然很陳舊，但兆龍人卻努力在有限的資源中創(chuàng)造出無(wú)限的價(jià)值。
這次實(shí)習(xí)我們小組七名老師都被分配到了客務(wù)部，客務(wù)部是兆龍飯店最大的部門(mén)，包括前廳服務(wù)與管理及客房服務(wù)與管理兩大塊。在實(shí)習(xí)中，我們主要熟悉了客房衛(wèi)生管理、客房設(shè)備用品管理、棉織品及洗衣房管理等內(nèi)容，并親身參與實(shí)踐—做房，這讓我們了解到客房工作的繁雜。在客房實(shí)習(xí)期間，我不僅加深了理論知識(shí)，還學(xué)會(huì)了怎樣把床鋪得又快又好，怎樣有條不紊地把整個(gè)房間打掃干凈，強(qiáng)化了實(shí)踐能力；不但掌握了客房服務(wù)技能，對(duì)客服務(wù)程序，且更能近距離地接近客人，了解客人的生活習(xí)慣，體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細(xì)心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性。以前總以為在客房工作無(wú)非就是鋪鋪床、打掃一下衛(wèi)生而已，教給學(xué)生的也只是一些表面知識(shí)，當(dāng)我親身去體驗(yàn)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)并不是我想象中那樣簡(jiǎn)單，體會(huì)到作為客房部員工的辛苦，明白了無(wú)論工作是難是易，都要認(rèn)真、細(xì)心去做每一個(gè)細(xì)節(jié)。因?yàn)?，只要用心，就一定?huì)有收獲。
下面是我實(shí)習(xí)階段的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。
現(xiàn)在大酒店都認(rèn)識(shí)到，只有深挖細(xì)節(jié)服務(wù)，才能培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶(hù)，培養(yǎng)客源市場(chǎng)。服務(wù)體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上，細(xì)節(jié)出口碑，細(xì)節(jié)出真情，細(xì)節(jié)出效益，細(xì)節(jié)是酒店制勝的法寶。細(xì)微服務(wù)使服務(wù)更加完美，更具有親情。如兆龍飯店在餐飲部、客務(wù)部就分別有精細(xì)服務(wù)流程，要求員工樹(shù)立“賓客至上，服務(wù)第一”的意識(shí)，牢記“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”觀(guān)念，對(duì)客服務(wù)中使用熱情、親切、悅耳、優(yōu)美的語(yǔ)言，提供細(xì)致、規(guī)范、快捷的服務(wù)。該酒店深入挖掘服務(wù)細(xì)節(jié)，全面提升服務(wù)檔次，以客人為中心，以質(zhì)量為核心，樹(shù)立“用心做事，真情服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，追求完美”的宗旨，視客人為親人，把客人當(dāng)家人，突出個(gè)性化和細(xì)微化服務(wù)，讓客人感受到與眾不同的服務(wù)特色。
酒店服務(wù)工作繁瑣，員工面對(duì)面地對(duì)客服務(wù)，具有很強(qiáng)的直接性，在心理上要承受較大壓力。而且酒店工作比較枯燥，又苦又累，導(dǎo)致人員流動(dòng)性大。因此，酒店文化必須體現(xiàn)出以人為本的思想，起到重視人、滿(mǎn)足人、鼓舞人的作用，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主動(dòng)性，充分體現(xiàn)出大家庭的溫暖，從而增強(qiáng)企業(yè)的向心力和凝聚力，為企業(yè)的發(fā)展壯大積聚力量。如兆龍飯店的人性化管理，他們認(rèn)為一個(gè)部門(mén)管理得好不好，不是罰出來(lái)的，是關(guān)心愛(ài)護(hù)出來(lái)的，這點(diǎn)給我們實(shí)習(xí)老師留下深刻印象。因此兆龍給員工的待遇在五星級(jí)酒店中只能算是中等，但員工很穩(wěn)定，留得住，主要是他們認(rèn)可兆龍的企業(yè)文化。
我在向酒店人力資源部了解情況時(shí)，他們表示，專(zhuān)業(yè)背景并不是首選標(biāo)準(zhǔn)。酒店工作分工細(xì)致，不同崗位，對(duì)員工素質(zhì)有不同要求。中高級(jí)的經(jīng)理類(lèi)職位，一般對(duì)學(xué)歷有一定要求。但對(duì)一般員工是否專(zhuān)業(yè)出身并不非?？粗?，職業(yè)技能的掌握他們認(rèn)為在實(shí)習(xí)生培訓(xùn)中他們可以教會(huì)。從飯店的崗位操作標(biāo)準(zhǔn)中可詳細(xì)了解到每一個(gè)崗位，一般都有以下幾項(xiàng)要求：有良好的職業(yè)道德，有良好的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神，有團(tuán)隊(duì)精神；有一定的理解能力，能看懂崗位的操作標(biāo)準(zhǔn)，能正確操作，對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)要求不高。
作為專(zhuān)業(yè)課教師，我們平時(shí)片面重視專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的傳授和職業(yè)技能的培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)職業(yè)道德教育比較忽視。以后應(yīng)注重在傳授文化知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能的同時(shí)，針對(duì)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)、學(xué)生畢業(yè)后上崗的需要，培養(yǎng)其相關(guān)的職業(yè)道德觀(guān)念、職業(yè)道德責(zé)任、職業(yè)道德紀(jì)律等，把課堂作為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德的主要渠道之一，使職業(yè)道德在潛移默化中滲透到學(xué)生的思想意識(shí)中去。其次是加強(qiáng)形體訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生良好的氣質(zhì)。還要努力提高學(xué)生的英語(yǔ)水平，特別是口語(yǔ)表達(dá)能力。
最后，感謝兆龍飯店給我們提供了這么寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝酒店管理人員給我們方方面面提供的幫助，在此祝愿兆龍飯店能夠越辦越好。
回顧這半年以來(lái)的實(shí)習(xí)時(shí)光，有苦有甜，終于嘗到了大人說(shuō)的現(xiàn)實(shí)社會(huì)的酸甜苦辣。
我是在一所學(xué)校中實(shí)習(xí)的，擔(dān)任的是班主任助手。
想剛開(kāi)始面對(duì)那么多的什么都不懂的小朋友的時(shí)候，還真是有點(diǎn)手足無(wú)措，特別是在學(xué)前準(zhǔn)備期的時(shí)候，所有的工作都排在一起，特別的感到手忙腳亂。但是，因?yàn)槭莿傞_(kāi)始實(shí)習(xí)，動(dòng)力還是很足的，什么事情都搶著干，除了怕給前輩們留下一個(gè)不好的印象之外，對(duì)教師的這份職業(yè)的喜愛(ài)也是原因之一。我的性格比較內(nèi)向，但是，耐心也是我的優(yōu)點(diǎn)。特別是面對(duì)50個(gè)小朋友的狂轟亂炸的時(shí)候，幸好還有一絲耐心，也很奇怪，我就是對(duì)小朋友的時(shí)候特別有耐心，能夠不厭其煩的一遍一遍的講。
在學(xué)前準(zhǔn)備期的時(shí)候，是特別忙的，一年級(jí)的小學(xué)生還是什么資料都沒(méi)有的，都要一份份的準(zhǔn)備，家長(zhǎng)覺(jué)得煩，我們更是頭痛。同時(shí)，一年級(jí)的小朋友，教師對(duì)他們還不是很熟悉，都要一個(gè)一個(gè)孩子的進(jìn)行了解，就一個(gè)班長(zhǎng)的選擇，都耗費(fèi)心力。面對(duì)著一群又可愛(ài)，又活潑，又好動(dòng)，又調(diào)皮的小朋友，而我又是一名年輕的“新教師”的時(shí)候，總是特別受到他們的“喜愛(ài)”，也總是被他們干擾到頭痛。
但是，在“教師節(jié)”到來(lái)的那天，看著手里都拿著一枝枝或者一束束的鮮花的、或者其他小禮物的小朋友到我面前，甜甜的說(shuō)教師節(jié)快樂(lè)的時(shí)候，還是特別的感動(dòng)。雖然都是小東西，但是在我心中卻重如“千金”，它們每一樣我都會(huì)好好的珍藏著，或許，將來(lái)感覺(jué)到厭煩的時(shí)候，它們就是我繼續(xù)這份職業(yè)的動(dòng)力。
在學(xué)校里實(shí)習(xí)，就等于是一個(gè)“消防隊(duì)員”，哪里急，就去哪里幫忙，不僅僅是自己班級(jí)的事，領(lǐng)導(dǎo)們就把你當(dāng)機(jī)器使，同時(shí)，學(xué)校里其他老師有什么事情的時(shí)候，就要去頂課，至今為止，我已經(jīng)頂了數(shù)學(xué)、英語(yǔ)老師各一個(gè)禮拜，數(shù)學(xué)老師二個(gè)禮拜，語(yǔ)文老師二個(gè)禮拜等等。雖然說(shuō)，讓我頂課是學(xué)校一個(gè)冒險(xiǎn)的決定，但對(duì)于我而言，何嘗不是一個(gè)機(jī)會(huì)呢！
在學(xué)校的實(shí)習(xí)，打翻了我原本的想法。原本，我當(dāng)老師，堅(jiān)持想做的是初中的數(shù)學(xué)教師，覺(jué)得大一點(diǎn)的學(xué)生不用我擔(dān)憂(yōu)太多；可是現(xiàn)在，和低年級(jí)的小朋友時(shí)間相處久了，就覺(jué)得對(duì)于我來(lái)說(shuō)，還是小學(xué)比較適合我，畢竟，我這種性格的人，在外人看來(lái)還是比較內(nèi)向的，與學(xué)生相處，相較起來(lái)，還是比較適合我的。比起面對(duì)一雙雙打量、評(píng)估我的眼神，還是一雙雙信任、單純、可愛(ài)的眼神得我所愛(ài)。
隨著時(shí)光的漸漸流失，離我離開(kāi)這所學(xué)校的日子越來(lái)越近了。
雖然最后，我不會(huì)留在這所學(xué)校，但是，這所學(xué)校對(duì)我的職業(yè)生涯的意義十分重大。這段實(shí)習(xí)時(shí)光是我職業(yè)生涯的開(kāi)始，一個(gè)好的開(kāi)始，才有后來(lái)的成功。我想，我不會(huì)忘了那一聲聲清脆的“老師好”，不會(huì)忘了給了我無(wú)限鼓勵(lì)的同事和小朋友，不會(huì)忘了指導(dǎo)老師的聲聲教導(dǎo)，也不會(huì)忘了某些老師的冷嘲熱諷，不管好的壞的，這些都是我日后無(wú)限堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇二
實(shí)習(xí)目的：
通過(guò)進(jìn)廠(chǎng)實(shí)地實(shí)習(xí)，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織過(guò)程，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。
實(shí)習(xí)體會(huì)：
雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴(lài)并不十分明顯，但總的來(lái)說(shuō)，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿(mǎn)足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，滿(mǎn)足旅游者觀(guān)賞、休閑、娛樂(lè)的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞！所以，我們呼喚保護(hù)環(huán)境，不僅是呼喚意識(shí)的覺(jué)醒，更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在開(kāi)元我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元，你的形象就是我們開(kāi)元的形象”。”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們。”?！敝挥姓嬲\(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑。”
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀(guān)特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。
對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷(xiāo)帶來(lái)了什么？它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代，酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題，不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰(shuí)先一步掌握信息，誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。
酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)?？腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店，他們足不出戶(hù)便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息，雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致，讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。
它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷(xiāo)手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類(lèi)似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況，了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿(mǎn)意，集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享。
互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。此時(shí)，單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí)現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷(xiāo)模式和策略，能形成轟動(dòng)效應(yīng)，但它不可能適合所有的市場(chǎng)，往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)。互聯(lián)網(wǎng)的到來(lái)，給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)。互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻?hù)市場(chǎng)，使全球營(yíng)銷(xiāo)成為可能。互聯(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制，覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶(hù)也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)?；ヂ?lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍，大大提高了酒店的營(yíng)銷(xiāo)能力。
小結(jié)：
通過(guò)這次為期一個(gè)月的走訪(fǎng)實(shí)習(xí)，使我比較全面地直觀(guān)地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí)，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇三
根據(jù)我院酒店管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)計(jì)劃，通過(guò)自己聯(lián)系，我于20xx年8月—20xx年2月，在東莞美怡登酒店進(jìn)行了為期7個(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的崗位主要在餐飲部。通過(guò)本次實(shí)習(xí)，鞏固了所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，尤其對(duì)餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時(shí)也對(duì)酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，也找到了自己的缺點(diǎn)與不足，查漏補(bǔ)缺，總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為自己日后彌補(bǔ)不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價(jià)值，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
1、實(shí)習(xí)單位：美怡登酒店（miratonhotel）
東莞美怡登酒店（miratonhotel）位于常平鎮(zhèn)繁華的商務(wù)、購(gòu)物和休閑、娛樂(lè)集一體的中心地段，擁有便捷的交通網(wǎng)絡(luò)，距常平火車(chē)站、麗都賽車(chē)場(chǎng)及中信常平高爾夫俱樂(lè)部?jī)H需5至10分鐘車(chē)程，是按國(guó)際四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的涉外商務(wù)度假酒店。與此同時(shí)，酒店已加入國(guó)際“金鑰匙”組織。酒店樓高23層，精致典雅的裝潢美輪美喚，是新亞洲建筑風(fēng)格的完美體現(xiàn)酒店采用先進(jìn)的紅外線(xiàn)智能化管理，設(shè)身處地地為賓客提供溫馨而超前的服務(wù)！這里有雅致、時(shí)尚的客房，豪華風(fēng)尚的club—mba夜總會(huì)，親切專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，考究華麗的頂級(jí)配置，和豐盛的多國(guó)餐飲美食。
2、實(shí)習(xí)的部門(mén)：中餐廳
酒店的中餐廳位于酒店的二樓，有15間貴賓房、有同時(shí)可容納400人就餐的大廳、可容納xx0人的多功能宴會(huì)廳，有由名廚主理提供的正宗粵港菜式，并兼有川湘等多種風(fēng)味的菜肴。可以提供就餐、宴會(huì)等多種服務(wù)，中餐廳已被授予“國(guó)家五鉆級(jí)酒家”稱(chēng)號(hào)，同時(shí)也是國(guó)家餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員。
1、熟悉菜式知識(shí)
由于自己以前沒(méi)有實(shí)際接觸過(guò)粵菜，對(duì)粵式菜肴不熟悉，于是剛開(kāi)始部門(mén)就讓我熟悉點(diǎn)心知識(shí)和粵菜知識(shí)。如比較著名的點(diǎn)心：馬蹄糕、蝦餃、燒賣(mài)、河粉等；比較有名的菜肴有：乳豬、白灼蝦、火鳳凰、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火湯。這些都是顧客經(jīng)常點(diǎn)的一些菜點(diǎn)，通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我對(duì)那些菜點(diǎn)都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
2、熟悉海鮮知識(shí)
出生于北方的我，本身就是個(gè)“汗鴨子”，那些海鮮以及做法更是一竅不通，于是那些部長(zhǎng)就教我認(rèn)識(shí)海鮮以及它們的做法，比如龍蝦、蘇眉、東星斑、桂花魚(yú)等的做法，又如哪些魚(yú)清蒸好吃，那些刺身好吃等，通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我都對(duì)它們有了一定的解了。
3、中餐的服務(wù)程序
從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問(wèn)茶斟茶——點(diǎn)菜——問(wèn)酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬——送客——翻臺(tái)清場(chǎng)——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過(guò)，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個(gè)性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過(guò)實(shí)習(xí)，我覺(jué)得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、酒水知識(shí)
在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書(shū)本上學(xué)習(xí)了一些，但對(duì)他的了解并不是很深，自從來(lái)酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識(shí)，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿(mǎn)，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話(huà)梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
5、醬料的搭配
豬醬和砂糖，白切雞有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油等，這些都是我們?cè)诜?wù)客人時(shí)應(yīng)當(dāng)知道的。
6、珍貴菜肴
以前從來(lái)不了解那些燕窩、魚(yú)翅、鮑魚(yú)、海參、魚(yú)肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來(lái)這里以后，由于經(jīng)?？梢钥匆?jiàn)可人食用這些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來(lái)源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)，我就通過(guò)各種渠道去了解，如問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)，或去書(shū)店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識(shí)。
7、服務(wù)細(xì)節(jié)
如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開(kāi)酒需證得客人的同意；上菜時(shí)，先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報(bào)菜名；上雞魚(yú)等的時(shí)候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則；上菜時(shí)需要先請(qǐng)示客人，上齊菜品后，要向客人說(shuō)明；不能說(shuō)客人要幾碗飯，應(yīng)該說(shuō)給客人裝幾碗飯；茶壺的壺嘴不能對(duì)準(zhǔn)客人；兩個(gè)煲不能放一塊；看菜單，備好相應(yīng)的餐具；汽水不能說(shuō)成是飲料；公更分更應(yīng)朝上放。
8、、開(kāi)市以及收檔工作
在酒店一天開(kāi)始營(yíng)業(yè)的時(shí)候，首先就是做好開(kāi)檔工作，做好開(kāi)檔工作則是一天順利營(yíng)業(yè)的保障，由于開(kāi)檔工作的復(fù)雜性，就必須有大家的親密配合才能得以完成。在酒店里，我們的開(kāi)檔都是分工協(xié)作的，如有入家俬，打開(kāi)水的；有盤(pán)點(diǎn)家俬的；有入臺(tái)布的；有備茶膽入茶葉的，有看臺(tái)頂崗的；有疊毛巾、備飯、打冰的。同樣，在收檔的時(shí)候，也需要做好相應(yīng)的工作，如收水煲，清洗固定資產(chǎn)、毛巾碟；掃地、抹轉(zhuǎn)盤(pán)；擺臺(tái)等工作。
9、布草的盤(pán)點(diǎn)及清洗
由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺(tái)布、餐巾、毛巾等，這都需要專(zhuān)人負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)，之后送布草房，讓其清洗，然后再回收點(diǎn)數(shù)，我也曾做過(guò)一段時(shí)間，在這里，我們和布草房有著直接的接觸，每天就由我來(lái)盤(pán)點(diǎn)布草，送布草，收布草，在此過(guò)程中，我也學(xué)到了關(guān)于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相關(guān)知識(shí)。
雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因?yàn)榫频晔且粋€(gè)特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想，作為一個(gè)管理者，如果對(duì)基層不了解，他就不能做一個(gè)好的管理者。
1、對(duì)意志力的鍛煉
記得剛來(lái)酒店的時(shí)候，由于自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)行業(yè)，對(duì)很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說(shuō)是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個(gè)都不懂呀？”諸如此類(lèi)的話(huà)語(yǔ)打擊著我，但我從來(lái)沒(méi)有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒(méi)有放棄，我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢也艁?lái)這里學(xué)習(xí)的，我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺(jué)得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺(jué)得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺(jué)得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財(cái)富。
2、服務(wù)技能增強(qiáng)
在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，使得自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)得以實(shí)踐化，從以前的理論上走入了實(shí)際操作中，書(shū)上理論性的東西換成了自己的技能。無(wú)論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時(shí)候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會(huì)非常高興，因?yàn)槲乙严嚷晩Z人。再如，當(dāng)我看見(jiàn)顧客倒茶水時(shí)，茶壺已傾斜的很厲害的時(shí)候，我馬上上前為其加水，這些都是實(shí)踐鍛煉出來(lái)的能。
3、對(duì)飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識(shí)
通與協(xié)作，特別是對(duì)自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識(shí)，對(duì)以后自己從事這些部門(mén)的工作將會(huì)有很大的幫助。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí)，所以對(duì)餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí)，無(wú)論是餐飲產(chǎn)品的銷(xiāo)售，還是菜單的設(shè)計(jì)，宴會(huì)的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。再有就是對(duì)于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
1、從學(xué)生變成了社會(huì)人
從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長(zhǎng)了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語(yǔ)言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對(duì)的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同國(guó)家、不同習(xí)俗的人了，在很多時(shí)候缺乏有效的溝通，而通過(guò)自己的實(shí)習(xí)，已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì)的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無(wú)論是同事，還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會(huì)順利的工作。也為自己以后步入社會(huì)進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn)。
2、微笑服務(wù)是一把金鑰匙
記得有一次，客人問(wèn)我要一碗菜干粥，而我卻記錯(cuò)了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著說(shuō)：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說(shuō)：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯(cuò)了，我連忙微笑著給客人道歉，這時(shí)客人笑這說(shuō)；“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。
3、員工是企業(yè)文化的宣傳者
員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來(lái)為其提供，只有樹(shù)立好了員工這面旗子，才會(huì)贏得顧客，才能提高顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。通過(guò)我對(duì)我們酒店那些?？偷挠^(guān)察，我覺(jué)得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來(lái)，就知道其喝什么茶，吃些什么點(diǎn)心，知道其姓什么，正是有了他們對(duì)顧客的了解，才樹(shù)立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺(jué)得酒店有了家的感覺(jué)，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽(yù)度，才留住了顧客。
4、機(jī)械式管理，缺乏彈性
在酒店里，遲到在不同的時(shí)間段都有嚴(yán)格的扣錢(qián)制度，比如上班不打卡扣三十塊，下班不打卡扣五十塊，一個(gè)月遲到三次以上沒(méi)有獎(jiǎng)金等，我覺(jué)得酒店的這些制度都缺乏彈性，就拿上下班不打卡來(lái)說(shuō)，其實(shí)你沒(méi)有遲到，也沒(méi)有早退，照樣上班了，而且每個(gè)部門(mén)都有登記，但就是因?yàn)闆](méi)有打卡還是要扣你的錢(qián)，這無(wú)疑對(duì)員工來(lái)說(shuō)是不公平的，等于你這一天白給人家干活了。這些我覺(jué)得也是他們?nèi)狈σ匀藶楸镜捏w現(xiàn)。
5、管理層人員素質(zhì)不高
在酒店里，經(jīng)?？梢月?tīng)到領(lǐng)導(dǎo)臭罵下屬的聲音，我覺(jué)得這是缺乏素養(yǎng)的表現(xiàn)，因?yàn)檎w上管理層人員的素質(zhì)不高，有很多員工都是因?yàn)槭懿涣松霞?jí)對(duì)自己嚴(yán)厲的呵斥，而選擇了辭工。他們不顧下屬的感受，只是站在自己的立場(chǎng)上考慮問(wèn)題，從而傷害了員工的自尊。
6、培訓(xùn)機(jī)制不完善
在中餐廳，我們服務(wù)員每個(gè)月都要參加培訓(xùn)，每次培訓(xùn)感覺(jué)不是重復(fù)就是無(wú)理頭，沒(méi)有相關(guān)的酒店員工手冊(cè)，就是領(lǐng)導(dǎo)制定什么，我們就培訓(xùn)什么，缺乏層次感。而且培訓(xùn)的不夠深入，只是一些服務(wù)技能的培訓(xùn)，缺少對(duì)于員工素養(yǎng)以及職業(yè)道德的培訓(xùn)，使得員工不明確自己人生的發(fā)展方向，有甚者說(shuō)是混日子，沒(méi)有把員工的職業(yè)理想與酒店的發(fā)展結(jié)合起來(lái)，從而導(dǎo)致員工工作的盲目性，使之人員不斷流失。
總之，在實(shí)習(xí)期間，我始終按照學(xué)校的要求和酒店的管理制度嚴(yán)格要求自己，本著虛心學(xué)習(xí)，踏實(shí)肯干的工作態(tài)度完成了專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)。在此期間，曾被評(píng)為優(yōu)秀員工一次。通過(guò)這短短七個(gè)月的實(shí)習(xí)，我受益匪淺，從中得到了許多經(jīng)驗(yàn)，這將是我以后步入社會(huì)的寶貴財(cái)富，酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒，不良的將在工作中加以改進(jìn)。我相信，通過(guò)不斷的修正自己，完善自己，在以后的工作中，我會(huì)迎難而上，迎接生活的挑戰(zhàn)，是自己更加的堅(jiān)強(qiáng)。
每個(gè)大學(xué)生在畢業(yè)之前都是外出實(shí)習(xí)一段時(shí)間，通過(guò)實(shí)習(xí)，我們將課堂上學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到工作實(shí)踐當(dāng)中，使我們對(duì)社會(huì)工作和自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)更加的了解，在實(shí)習(xí)中我們都是動(dòng)手實(shí)踐，這就培養(yǎng)了我們的動(dòng)手能力，在工作中會(huì)遇到很多問(wèn)題，我們就要學(xué)會(huì)如何的解決這些問(wèn)題，培養(yǎng)我們的工作素質(zhì)，增加我們各自的工作經(jīng)驗(yàn)，為以后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
這次實(shí)習(xí)是我們學(xué)習(xí)了兩年的電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)后，進(jìn)行的一次全面性的實(shí)踐練習(xí)，是把所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)運(yùn)用于社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中，讓我們學(xué)會(huì)工作，找到自己的不足。在學(xué)校的安排下，我到***市****有限公司的客服部，進(jìn)行工作實(shí)習(xí)，客服對(duì)于大家來(lái)說(shuō)都不會(huì)陌生，現(xiàn)在科技的發(fā)達(dá)，很多人都是足不出戶(hù)，但是還是要買(mǎi)些東西，看看商品，所以現(xiàn)在很多人都是運(yùn)用網(wǎng)購(gòu)，有的公司會(huì)要客服，就是有的顧客想對(duì)這個(gè)產(chǎn)品更加的了解，或者是我們的銷(xiāo)售任務(wù)，還有就是已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)的顧客對(duì)產(chǎn)品的反饋，售后等服務(wù)。
第一天來(lái)到公司上班，在領(lǐng)導(dǎo)的安排下，我跟著一位前輩工作實(shí)習(xí)，剛開(kāi)始我沒(méi)有什么工作任務(wù)，而是對(duì)公司的產(chǎn)品進(jìn)行了解。經(jīng)過(guò)我的努力和前輩的講解我對(duì)公司的產(chǎn)品已經(jīng)很了解了，然后交給我一些電話(huà)號(hào)碼，讓我給這上面的人進(jìn)行推銷(xiāo)，經(jīng)過(guò)兩天的實(shí)習(xí)和了解，這工作還是很簡(jiǎn)單的，我看到其他的同事都做得很好，每個(gè)人都銷(xiāo)售出去了一些產(chǎn)品。而我懷著興奮的心情給這些人打著電話(huà)，可是我都沒(méi)有成功，越到后來(lái)我的心情就越差勁，我就停下來(lái)思考，我有什么地方做得不對(duì)，可是經(jīng)過(guò)反復(fù)的思索，我也沒(méi)有頭緒，前輩在旁邊看出了我的疑惑。他來(lái)到我的身邊，然后跟我講起打電話(huà)的技巧，說(shuō)話(huà)的方式，讓我站在別人的角度上思考下問(wèn)題，還跟我講他的一些銷(xiāo)售技巧，和工作的經(jīng)驗(yàn)，這讓我受益匪淺。慢慢的工作，每天都會(huì)碰壁，但是我每天都在不斷的努力，每天不斷的總結(jié)、積累，當(dāng)我成功的推銷(xiāo)了第一件產(chǎn)品，慢慢的就順利了?，F(xiàn)在我的工作和前輩們一樣，每天完成相同的工作任務(wù)，雖然沒(méi)有她們做得漂亮，但是我一定會(huì)超過(guò)她們。
通過(guò)這次的工作實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了在工作中做事，要沉著、冷靜、有自信地面對(duì)，在工作中都會(huì)碰到許多不盡人意的事情，或者麻煩，但是我們要冷靜，不要著急和發(fā)脾氣不然共組只會(huì)越做越亂。在工作中，我積累了很多的工作經(jīng)驗(yàn)，這讓自己對(duì)以后的工作有著一定的信心，畢竟現(xiàn)在不管是哪里招工，后面都會(huì)加上一句“有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，所以在以后的工作中我會(huì)不斷的努力，盡力做得更好。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇四
地球總是在轉(zhuǎn)的，時(shí)間在一秒一秒的過(guò)去，而我還是在為工作的事在發(fā)愁，天天去面試，去網(wǎng)吧上網(wǎng)投簡(jiǎn)歷，重復(fù)的做同一樣事情，結(jié)果都是一樣。但是我還是沒(méi)有放棄，而是繼續(xù)在尋找符合自己的工作，身上的錢(qián)花了差不多，這時(shí)候的我跟是萬(wàn)分的焦急，又不怎么好意思在開(kāi)口往家里的人要。終于功夫不負(fù)有心人，讓我找到一分工作。
來(lái)到公司陌生的環(huán)境、陌生的人和事，讓我感覺(jué)有點(diǎn)拘謹(jǐn)，努力讓自己的微笑減少言語(yǔ)上的笨拙。
第一天并不像我想象的那樣，由人事經(jīng)理帶我們熟悉公司的環(huán)境，結(jié)識(shí)新的同事。大家似乎都很忙，可能現(xiàn)在是業(yè)務(wù)的旺季吧。
經(jīng)過(guò)一周的實(shí)習(xí)，對(duì)公司的運(yùn)作流程也有了一些了解，雖然還沒(méi)有具體的操作過(guò)，但是在接觸到新的事務(wù)不再不知所措，學(xué)會(huì)了如何去處理一些突發(fā)事件。懂得從中學(xué)到一定的處理事情的發(fā)那個(gè)發(fā)，而且從工作地過(guò)程中明白了主動(dòng)出擊的重要性，在你可以選擇的時(shí)候，就要把主動(dòng)權(quán)握在自己手中。相信大家剛開(kāi)始實(shí)習(xí)的時(shí)候，都做過(guò)類(lèi)似復(fù)印打字、整理文檔等的“雜活”，因?yàn)閯傞_(kāi)始對(duì)于公司的工作內(nèi)容、流程還不了解，所以做“雜活”成了實(shí)習(xí)工作必做的工作。雖然工作比較繁雜但是從中也學(xué)到不少的東西。所以說(shuō)事情是不分大小，只要積極學(xué)習(xí)積極辦事，做好份內(nèi)事，勤學(xué)、勤問(wèn)、勤做，就會(huì)有意想不到的收獲。
在經(jīng)歷了一周的打雜工作，讓我對(duì)公司的運(yùn)作流程以及業(yè)務(wù)有了一個(gè)整體的了解，因此這一周我們的工作內(nèi)容也有了一個(gè)小變化，除了進(jìn)行簡(jiǎn)單的技術(shù)資料整理，還有就是如何去做好這個(gè)產(chǎn)品方面的設(shè)計(jì)，我本來(lái)以為就要將具體的尺寸用工具測(cè)量出來(lái)，然后通過(guò)autocad畫(huà)出來(lái)就可以了，但是結(jié)果并不是想象中那么簡(jiǎn)單。老板總是叫我一遍又一遍的檢查畫(huà)的圖是否還有其他的錯(cuò)誤，經(jīng)過(guò)幾天的檢查，我開(kāi)始感覺(jué)到一整天坐在電腦面前開(kāi)始有些疲倦，整天面對(duì)著電腦，看著那枯燥無(wú)謂的圖形，我有點(diǎn)開(kāi)始厭倦了，但是我還是堅(jiān)持著做著，細(xì)心的檢查著。就這樣我熬過(guò)了枯燥的一個(gè)星期。
俗話(huà)說(shuō)的好一年之季在于春，一天之季在于晨，又是一個(gè)星期的開(kāi)始，早上起來(lái)呼吸著窗外的新鮮空氣，來(lái)到廠(chǎng)里開(kāi)始新的工作，將上個(gè)星期的零件圖把他裝配起來(lái)，我以為本來(lái)是很簡(jiǎn)單的事，不過(guò)事實(shí)并不是想象中的那樣的簡(jiǎn)單，在裝配過(guò)程中出現(xiàn)了許多問(wèn)題，這下可把我個(gè)弄葷了，都不知道該從何下手，比如說(shuō)在裝配的過(guò)程中出現(xiàn)尺寸的不一樣，出現(xiàn)很大的間隙等等其他的許多問(wèn)題。一時(shí)間看出許多的毛病和錯(cuò)誤，只好在次慢慢的修改，尋找還有沒(méi)有其他的錯(cuò)誤。經(jīng)過(guò)幾天的奮斗，修改和檢查這個(gè)工作快臨近尾聲了，我總是在希望我的圖不要在出現(xiàn)其他的錯(cuò)誤。這個(gè)星期雖然結(jié)束了，但是我還是有地方值得我去學(xué)習(xí)的，真的是不易樂(lè)呼。
圖是弄好了，接下來(lái)是開(kāi)始進(jìn)行生產(chǎn)，調(diào)試。真是毛病重重，錯(cuò)誤多多啊!產(chǎn)品剛出來(lái)進(jìn)行調(diào)試微出現(xiàn)這樣那樣的毛病。后來(lái)才清楚知道是怎么一回事。不過(guò)通過(guò)這件事可以學(xué)到不少在學(xué)校所學(xué)不到的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，原來(lái)在設(shè)計(jì)繪圖，這個(gè)零件是考慮的并不單單是把圖繪出來(lái)，還要了解一些關(guān)于市場(chǎng)方面的信息，比如說(shuō)價(jià)格，一些常用的毛坯，怎么做起來(lái)才方便簡(jiǎn)潔，如何把他設(shè)計(jì)成又好又方便的產(chǎn)品。還要考慮在加工過(guò)程中出現(xiàn)的誤差，還有一些熱處理方面的知識(shí)等等。如果不想到這些結(jié)果會(huì)是難以想象的，浪費(fèi)時(shí)間上其次的，最重要的是公司經(jīng)濟(jì)的損失。
經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的實(shí)習(xí)，雖然對(duì)公司不是那么的太了解，但是多少不等也有所了解。天天做著一樣的事，感覺(jué)得無(wú)比的枯燥只有自己一個(gè)人坐在電腦面前一整天，只有電腦從早到晚的陪者我，覺(jué)得好孤獨(dú)，沒(méi)有了以前在學(xué)校的那種歡聲笑語(yǔ)，沒(méi)有在學(xué)校的那種輕松悠閑自在了，有的只是空虛和寂寞。有些時(shí)候閑下來(lái)就坐在電腦面前發(fā)呆，不知道做什么。就這樣一天一天的耗著，感覺(jué)除了工作以外，自己的生活中就沒(méi)有其他的新鮮的事情，或者是值得人去回憶，留念的了，沒(méi)有了色彩斑斕的生活，有的只是枯燥的工作有些時(shí)候都有點(diǎn)沖動(dòng)想不干了，去換換別的工作，想給累積更多的社會(huì)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，但是想了想還沒(méi)有那么的沖動(dòng)，還是在原來(lái)的地方老實(shí)的呆著。
雖然時(shí)間是過(guò)的那么的艱苦，但是還是有快樂(lè)的時(shí)光的，那天我和師傅出去吃飯了，在飯桌上，師傅沒(méi)有以前那一臉的嚴(yán)肅，讓我感覺(jué)到自己和他們就象兄弟一樣，并沒(méi)有那么的陌生。在吃飯的時(shí)候叫我注意一些細(xì)節(jié)方面，并不象在學(xué)校大家在一起吃飯那么的隨便，要有一定的規(guī)矩和禮數(shù)。叫我如何去喝酒，雖然我不會(huì)喝，他們就讓我少喝點(diǎn)，意思一下，叫怎么在這里結(jié)交新朋友，也好為自己以后在社會(huì)混多一條路，多見(jiàn)見(jiàn)世面。那天我們吃的很高興，也很開(kāi)心，我第一次感覺(jué)這樣無(wú)拘無(wú)束。回到廠(chǎng)里的宿舍，呼吸著外面的空氣，感覺(jué)到無(wú)比的舒暢，來(lái)到廠(chǎng)里終于有了一次真正的放松，心理覺(jué)得樂(lè)滋滋的。
經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的工作，又開(kāi)始踏上了新的征程，進(jìn)行新的鍛煉。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的匆匆忙碌后，終于有了可以閑下來(lái)的一點(diǎn)時(shí)間?？梢陨晕⒌耐祽幸幌?，好好的享受一下工作之余的快樂(lè)。在這以后才上體驗(yàn)生活那種家庭生活的開(kāi)始，開(kāi)始我的新的工作：學(xué)習(xí)怎么做好日常生活中的細(xì)事，比如說(shuō)說(shuō)是挖排水溝，看似一件簡(jiǎn)單事，但是實(shí)際哂納感做起來(lái)就顯得的非常的棘手，對(duì)于我們剛步入社會(huì)的新大學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)重大的考驗(yàn)，雖然我并不知道怎么去弄，更不知道如何弄好，但是我還是在其中努力的學(xué)習(xí)，領(lǐng)悟其中的心得。這些活原來(lái)在家里并要自己去做，但我在這里能夠親身的體驗(yàn)到家人的辛苦與勞累。只有自己親身經(jīng)歷，才能深刻體會(huì)。
師傅起初并沒(méi)有告訴我為什么這樣做，我一直帶著這樣的疑問(wèn)。后來(lái)和他一起澆的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，如果和它弄成一樣大的話(huà)結(jié)果就放不進(jìn)去，或者說(shuō)以后弄出來(lái)，邊上就會(huì)不平齊，不僅外觀(guān)上面不怎么好看，而且有些時(shí)候不注意的話(huà)，他人從它旁邊經(jīng)過(guò)的會(huì)弄傷其他人。這個(gè)雖然簡(jiǎn)單，也許在書(shū)上的時(shí)候大家都會(huì)說(shuō)，但你一旦在真正實(shí)踐的時(shí)候就會(huì)想不到，只有實(shí)踐了，才能更深的體會(huì)。
鍛煉遠(yuǎn)不止這些，叢中學(xué)到東西才是最重要的。又有一件事情是我記憶猶新，那天天陰著，風(fēng)吹著，冷極了。老板叫我們?nèi)ニ?shù)，這些簡(jiǎn)單的東西對(duì)于我來(lái)說(shuō)都是沒(méi)做過(guò)，不怎么會(huì)做。我都不怎么情愿去做，老板說(shuō)了不得不做，正所謂在別人的屋檐下吃飯，不得不低頭。
硬著頭皮拿著家伙干了起來(lái)，起初上一臉不愿意，慢慢做起來(lái)覺(jué)得里面還是有一定的學(xué)問(wèn)，比如說(shuō)一般樹(shù)干要刷多高，才能達(dá)到保護(hù)樹(shù)的最佳效果，書(shū)皮上面一般刷成什么樣子才能最好，怎么樣刷才能使多有的白色在同意高度，怎么樣刷才能讓人看上去更加的美觀(guān)舒服等等，從臆見(jiàn)小的事情上就能學(xué)到很多，只是有些時(shí)候自己并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)而已。
學(xué)習(xí)總是永無(wú)止境的，正所謂活到老學(xué)到老。公司是搞二手?jǐn)備仚C(jī)的維修，這一次家里來(lái)個(gè)大家伙，要進(jìn)行大修，這下好了一忙就大伙給忙壞了，大家一天到晚就開(kāi)始為著這個(gè)大家伙弄來(lái)弄去，開(kāi)始天天加班。一天從早到晚都干個(gè)不停，晚上還要加班，那幾天真是一個(gè)盡的叫累啊!恨不得一下就過(guò)去，事實(shí)是不可能的，只能一天又一天在忙碌中度過(guò)。
回頭想想這幾個(gè)星期感覺(jué)自己嘗到人間的酸甜苦辣，感覺(jué)時(shí)光是度日如年，十分的難熬。有些時(shí)候整個(gè)人早上都不怎么想起來(lái)，盼望著什么時(shí)候能夠放假休息一下，好好的放松個(gè)一天兩天，終于結(jié)束了一個(gè)星期的勞累生活，回過(guò)頭在想想這個(gè)星期的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，不禁的笑了起來(lái)。
時(shí)間過(guò)的真是快啊!不知不覺(jué)的將近兩個(gè)多月了。對(duì)于剛出學(xué)校的我來(lái)說(shuō)生活的點(diǎn)滴都是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，比如說(shuō)自己的日常生活，從學(xué)校出來(lái)了，什么都要靠自己，剛來(lái)廠(chǎng)里的時(shí)候，自己連做飯都不怎么會(huì)，有些時(shí)候都煮的不熟，正所謂在家里過(guò)慣了那中衣來(lái)伸手，反來(lái)張口的生活。
開(kāi)始幾次都沒(méi)做好，不過(guò)后來(lái)慢慢的適應(yīng)了，越做越好了，同時(shí)自己也開(kāi)始慢慢的學(xué)習(xí)做菜了，雖然做的不怎么好，但是自己還是每天堅(jiān)持的去做，相信總有一天會(huì)做好的，正所謂功夫不負(fù)有心人，我堅(jiān)信總有一天會(huì)弄好的。離開(kāi)了學(xué)校，怎么樣去搞好自己的生活也是一個(gè)重要的過(guò)程。也是有很多地方值得自己去學(xué)習(xí)的，生活中處處可以學(xué)習(xí)，只要你去用心。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇五
xx年10月28日我們來(lái)到浙江海亮商務(wù)酒店實(shí)習(xí).通過(guò)培訓(xùn)實(shí)習(xí)我了解到“顧客第一，服務(wù)至上”是酒店的經(jīng)營(yíng)理念，以高效卓越服務(wù)奉獻(xiàn)的精神服務(wù)好每一位顧客，緊跟世界主題引領(lǐng)低碳消費(fèi)生活，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)綠色飯店。培養(yǎng)員工把工作剛事業(yè)去做，提高員工的工作素質(zhì)，提升員工的服務(wù)技能。它是由中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)－－海亮集團(tuán)斥資2.65億元興建的豪華商務(wù)型酒店，餐飲客房娛樂(lè)設(shè)施齊全。它于xx年開(kāi)業(yè)至今秉承并學(xué)習(xí)其他酒店的經(jīng)營(yíng)及管理模式努力向前發(fā)展，在xx年4月的時(shí)候通過(guò)了浙江省“綠色飯店”的審核，在酒店業(yè)不斷發(fā)展的推動(dòng)下，海量商務(wù)酒店也在不斷向前發(fā)展。在這個(gè)還算不錯(cuò)的環(huán)境中我們于xx年5月31號(hào)完成了我們?yōu)槠淦邆€(gè)月的實(shí)習(xí)。
諸暨海亮商務(wù)酒店座落于諸暨店口華東汽配水暖城內(nèi)，是由中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)－－海亮集團(tuán)斥資2.65億元興建的豪華商務(wù)型酒店。酒店環(huán)境優(yōu)越，交通便捷，毗鄰華東珠寶城，距蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅35分鐘車(chē)程，離紹興市區(qū)35公里，諸暨市區(qū)30公里。酒店擁有各類(lèi)豪華客房160余間套，室內(nèi)布置典雅、設(shè)施齊全，能滿(mǎn)足不同層次賓客的需求；擁有1000余平方米多功能宴會(huì)廳一個(gè)，能承辦650余人大型宴會(huì)和會(huì)議接待；裝飾豪華、風(fēng)格獨(dú)特的餐飲包廂30余只；精典雅致的西餐廳一個(gè)；規(guī)格不同的會(huì)議室五個(gè)；同時(shí)能停放200余輛汽車(chē)的大型地下車(chē)場(chǎng)一個(gè)。酒店還擁有一流娛樂(lè)設(shè)施，大型浴嘗足寓桑拿、ktv、spa、、美容美發(fā)等都將使您流連忘返，擁有極致的生活享受。海亮商務(wù)酒店，是您商務(wù)接待、旅游度假、聚朋會(huì)友的理想場(chǎng)所。
酒店星級(jí)：四星級(jí)。
通過(guò)實(shí)習(xí)提高自己的對(duì)社會(huì)的認(rèn)知能力，同時(shí)理論聯(lián)系實(shí)際，讓自己迅速適應(yīng)社會(huì)跟上社會(huì)的發(fā)展。通過(guò)理論與實(shí)際的結(jié)合、學(xué)校與社會(huì)的溝通，進(jìn)一步提高學(xué)生的思想覺(jué)悟、業(yè)務(wù)水平，尤其是觀(guān)察、分析和解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力，以便培養(yǎng)自己成為能夠主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的高素質(zhì)的復(fù)合型人才。培養(yǎng)自己的工作責(zé)任心、責(zé)任感，學(xué)習(xí)干一行愛(ài)一行的精神。
1.了解酒店的概況。
2.各崗位的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。
3.進(jìn)行考試考核。
實(shí)習(xí)部門(mén)：餐飲部（中餐廳、西餐廳）。
一周的理論知識(shí)及基本操作培訓(xùn)結(jié)束后，我們進(jìn)入餐飲部跟師傅學(xué)習(xí)跟詳細(xì)的工作流程及禮貌禮節(jié)，第一次接觸餐飲業(yè)有些害怕，師傅從最基本的給我們教起，讓我們慢慢適應(yīng)這個(gè)工作環(huán)境，適應(yīng)這份工作。餐飲的服務(wù)流程很多：拉椅讓座、倒茶、上毛巾、鋪口布花、問(wèn)酒水、倒醬油米醋、上菜、送客。我們學(xué)習(xí)每一個(gè)流程并在師傅的幫助下完成，慢慢的我們不再害怕，也可以自己操作，同時(shí)師傅會(huì)給我們及時(shí)糾正我們的錯(cuò)誤。在學(xué)習(xí)餐中服務(wù)流程的同時(shí)我們還學(xué)習(xí)餐后收尾工作，如何將餐桌上的餐具清洗干凈及包廂的其他衛(wèi)生做干凈，餐具衛(wèi)生是非常重要的，領(lǐng)班會(huì)及時(shí)檢查包廂的衛(wèi)生，確?？腿说挠貌托l(wèi)生。
半個(gè)月的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)可以獨(dú)立操作并給我們分了包廂。來(lái)的客人是各型各色的，有的很急，需要按他的要去去做，不可以在工作中回答客人不知道，要用專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)去回答，不可以對(duì)客人發(fā)脾氣，即便是客人的不對(duì)也不可以，自己解決不了的問(wèn)題可以叫領(lǐng)班來(lái)解決，還是解決不了的話(huà)可以叫主管和經(jīng)理來(lái)解決。在整個(gè)操作過(guò)程重要面帶微笑，不可以拉著臉為客人服務(wù)，客人的要求要盡量滿(mǎn)足。必須做到規(guī)范服務(wù)，在服務(wù)過(guò)程中要用九句禮貌用語(yǔ)（1.您好！歡迎觀(guān)臨2.中午好，晚上好3.這邊請(qǐng)，您請(qǐng)坐4.對(duì)不起打擾了5.好的，知道了6.實(shí)在對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)?.請(qǐng)多關(guān)照，請(qǐng)多指教8.帶好您的隨身物品9.請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨），要請(qǐng)字當(dāng)頭，謝不離口。在這段時(shí)間里，我們的服務(wù)越來(lái)越規(guī)范，出現(xiàn)的錯(cuò)誤越來(lái)越少，得到了領(lǐng)班、主管、經(jīng)理的肯定。
自己操作三個(gè)月后，我們的工作進(jìn)行了小的調(diào)換，有人去做迎賓，迎賓的工作雖然比服務(wù)員的工作簡(jiǎn)單，但她們要講客人準(zhǔn)確的帶到相應(yīng)的包廂，她們的工作要非常嚴(yán)謹(jǐn)，她們可以說(shuō)是餐廳的門(mén)面。我的工作還是服務(wù)員，我從新服務(wù)員變成了老服務(wù)員，工作技能越來(lái)越扎實(shí)，工作流程越來(lái)越熟悉。
在酒店實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，我看到了地域的差異，星級(jí)酒店的服務(wù)于普通酒店服務(wù)的差別，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的快慢影響著各行各業(yè)的發(fā)展，同時(shí)看到了管理的不同對(duì)酒店發(fā)展的影響，雖然海亮商務(wù)酒店有“顧客至上，員工第一”的口號(hào)，實(shí)際沒(méi)有做到，現(xiàn)在都實(shí)行人性化管理，她們?cè)谶@方面有些欠缺，使老員工跳槽，新員工辭職。如果這方面可以改進(jìn)的話(huà)，對(duì)于一個(gè)四星級(jí)酒店來(lái)說(shuō)，招聘員工應(yīng)該不會(huì)那么難，且會(huì)有更好的發(fā)展。
我在海亮商務(wù)酒店進(jìn)行了為期七個(gè)月的實(shí)習(xí)，這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì)，面對(duì)貴族華麗大堂，整潔有序的工作，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次很大的挑戰(zhàn)。
我們?cè)谌耸虏拷?jīng)過(guò)一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了中餐部門(mén)，待熟悉了本部門(mén)的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了。我第一次獨(dú)立操作時(shí)真的很膽小，不敢去詢(xún)問(wèn)客人的要求，后來(lái)師傅和主管說(shuō)了，一定要放開(kāi)自己心中的“怕”，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快，要用眼睛去觀(guān)察，發(fā)現(xiàn)可人的需求，在客人沒(méi)有說(shuō)出來(lái)之前為客人服務(wù)，這才是星級(jí)服務(wù)。了，到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿(mǎn)了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過(guò)去的!
在中餐廳的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了xxx酒店又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為五星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門(mén)而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?，一些客套?huà)，和一些敬酒方面的，都會(huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿(mǎn)足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。主動(dòng)會(huì)給你帶來(lái)機(jī)會(huì)，因?yàn)闄C(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人的，但主動(dòng)的同時(shí)不要總是表現(xiàn)自己，要學(xué)會(huì)高調(diào)做事，低調(diào)做人。社會(huì)的發(fā)展，國(guó)際的交流，我們對(duì)外語(yǔ)的學(xué)習(xí)還很欠缺，如果要做酒店業(yè)學(xué)幾門(mén)外語(yǔ)是非常必要的。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇六
1、在社會(huì)上要善于與別人溝通。
2、在社會(huì)中要有自信。
3、在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。
4、工作中不斷地豐富知識(shí)。
綜合自己的總體計(jì)劃，我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，我決定到xx酒店，它是黃石的一家酒店。
xx的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門(mén)：中餐部（包括廣東軒、多功能廳和包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我們9人被分成了3組，分別在不同的部門(mén)，并且每20天換一次部門(mén)，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷(xiāo)售與管理。我心想酒店的這一做法讓倒是挺人性化的。我們組的3個(gè)人首先被分到了中餐廳――“這是酒店餐飲部門(mén)中最辛苦的部門(mén)！”還沒(méi)有開(kāi)始工作，就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我告戒著?？磥?lái)，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是??！
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)，“辛苦！‘酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備聽(tīng)從領(lǐng)班的指揮，沒(méi)有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、傳菜這些所謂的必須做的本質(zhì)工作外還得兼職勤雜工。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，而且每天還得加班1小時(shí)左右（沒(méi)有加班費(fèi)）。剛開(kāi)始工作的前三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。
不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都是那樣熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲沂菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己的角度來(lái)看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心思話(huà)。這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所缺乏的素質(zhì)之一！
這半個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面不足：
1、應(yīng)該改變傳統(tǒng)對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī)。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市場(chǎng)、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)的話(huà)吧。
2、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必須的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對(duì)于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤(pán)散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認(rèn)真的思考，換句話(huà)說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見(jiàn)，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
今后，我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)更多，使自己未踏入社會(huì)就已經(jīng)體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入的探索，為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。
最后，感謝酒店能夠提供這樣的機(jī)會(huì)，感謝領(lǐng)班的教導(dǎo)，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好。
打工只是一種磨練的過(guò)程。對(duì)于結(jié)果，我們應(yīng)該有這樣的胸襟：不以成敗論英雄，不一定非要用成功來(lái)作為自己的目標(biāo)和要求。人生需要設(shè)計(jì)，但是這種設(shè)計(jì)不是憑空出來(lái)的，是需要成本的，失敗就是一種成本，有了成本的投入，就預(yù)示著的人生的收獲即將開(kāi)始。不經(jīng)風(fēng)雨，怎見(jiàn)彩虹，沒(méi)有人能輕輕松松成功。
在這次寒期的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個(gè)開(kāi)始，也是一個(gè)起點(diǎn)，我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，慢慢走向成熟。
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酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇七
實(shí)習(xí)一周了，在這一周內(nèi)，學(xué)到的東西不少，同樣，也頗有體會(huì)。
星期一即5月7日，，我們走進(jìn)了膠州兒童福利院工療康復(fù)中心。一進(jìn)門(mén)，我就被福利院簡(jiǎn)單干凈溫馨的建筑所吸引，帶領(lǐng)我們的年輕老師也格外和藹可親。通過(guò)大致了解福利院的基本機(jī)構(gòu)組成，隨即我們就做了簡(jiǎn)單的安排，準(zhǔn)備本周在福利院康復(fù)科進(jìn)行實(shí)習(xí)。我也被分配到康復(fù)科4樓，在各個(gè)模擬室工作，哪邊孩子過(guò)來(lái)或者較忙，我就待在哪。所以工作相對(duì)輕松。
膠州兒童福利院工療康復(fù)中心孩子們平時(shí)是寄養(yǎng)在周?chē)钠胀ㄞr(nóng)村家庭中的，在他們臨時(shí)的“父母”僅僅那一接送的那段短暫的時(shí)間，我真的可以感受到那些淳樸的農(nóng)民對(duì)他們發(fā)自真心的關(guān)愛(ài)，有點(diǎn)感動(dòng)，有些安慰。不管那些臨時(shí)父母一個(gè)月拿多少?lài)?guó)家補(bǔ)貼，但他們是從內(nèi)心對(duì)那些孩子們好，對(duì)于那些由于身患?xì)埣?，出生后就被親生父母無(wú)情拋棄這就足夠了。
這一周內(nèi)印象讓我最深的是那天和孩子們一起包餃子，那個(gè)班的孩子是分別患有腦癱、自閉癥、先天愚這幾個(gè)病癥，年齡4~7歲。他們之前也上過(guò)多次包餃子課，但是他們的動(dòng)手能力很令我驚訝，搟面皮、包餡，他們幾乎都能夠做到，雖然成果不夠完美，但足以令人欣慰。在整個(gè)過(guò)程中，我也犯了一個(gè)錯(cuò)誤，就是想一個(gè)勁的盡量幫他們，后來(lái)，經(jīng)過(guò)老師知道以及實(shí)踐來(lái)看，我是錯(cuò)誤的，我更應(yīng)該讓他們能更好的獨(dú)立。而那里的老師是很有經(jīng)驗(yàn)的，我相信，這些經(jīng)驗(yàn)也是靠他們自己的努力以及多次練習(xí)實(shí)踐才有的?！敝俗灾保@是社工人秉持的理念，對(duì)待那些兒童也是，交給他們，讓他們自己做，反復(fù)練習(xí)，他們總會(huì)成長(zhǎng)，總會(huì)進(jìn)步。
還有印象較深的一點(diǎn)是院里的老師對(duì)孩子們進(jìn)行的社會(huì)化的教導(dǎo)培訓(xùn)以及院里為孩子們提供的各種情景模擬室，在我看來(lái)，這些對(duì)孩子們長(zhǎng)大接觸社會(huì)，真的很有幫助。
那些孩子們身上的潛能也是無(wú)限的，有這樣的環(huán)境讓他們生活學(xué)習(xí)，真的不錯(cuò)。
想說(shuō)的想總結(jié)的遠(yuǎn)不止這些，有些想法是心里能受到啟發(fā)、有所思考，只是現(xiàn)在還沒(méi)有成條成體系。接下來(lái)還有兩周，我會(huì)繼續(xù)在以后的日子里更加努力的學(xué)習(xí)以及體驗(yàn)。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇八
本周實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)收獲非常大，真是學(xué)有所用，我可以把以前書(shū)本上學(xué)到的知識(shí)和實(shí)際工作結(jié)合起來(lái)，使我對(duì)我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)有了更大的興趣，也學(xué)到了一個(gè)科研工作者應(yīng)該有的態(tài)度，就應(yīng)該是腳踏實(shí)地，吃苦耐勞。在以后的學(xué)習(xí)生活中我一定要積極主動(dòng)學(xué)習(xí)老師同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處。本次實(shí)習(xí)相信對(duì)我以后的.工作會(huì)有很大幫助，是我走向社會(huì)的最后一堂很有意義的實(shí)踐課。
以上也算是我的實(shí)習(xí)工作總結(jié)，最后，我感謝學(xué)校給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)以及精心指導(dǎo)和鼓勵(lì)我實(shí)習(xí)的xx老師致以誠(chéng)摯的謝意和崇高的敬意。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇九
本周實(shí)習(xí)，就學(xué)習(xí)而言，專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)它更偏重于應(yīng)用，更加細(xì)致，要求也更加嚴(yán)格。作為應(yīng)屆畢業(yè)生的我們要想適合自己的工作，在實(shí)際中實(shí)現(xiàn)自己的理想，必需不斷的增加自己的能力，做事情更加專(zhuān)注。
總的來(lái)說(shuō)，我們這一次實(shí)習(xí)是比較成功的，大家都能學(xué)習(xí)到了很多在校園、在課堂上、課本上學(xué)不到的東西，也了解很多和懂得了做人的.道理，特別是體會(huì)到生活中的艱辛和找工作的不容易。感謝這次實(shí)習(xí)，感謝這次實(shí)習(xí)的教師，感謝為我們爭(zhēng)取了這實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)。這次實(shí)習(xí)，一定會(huì)令我的人生走向新一頁(yè)！
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇十
本周，在實(shí)習(xí)中，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下，積極參與公司日常管理相關(guān)工作，注意把書(shū)本上學(xué)到的理論知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡(jiǎn)短的.實(shí)習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識(shí)。
同時(shí)短短的實(shí)習(xí)生活令我感慨頗多：自從走進(jìn)這個(gè)公司，我告別了在校的時(shí)代，學(xué)會(huì)了去探索自己所需要的知識(shí)；擺脫了內(nèi)向的性格，學(xué)會(huì)了如何與他人溝通和交往，因此我變得開(kāi)朗、活潑了。身邊結(jié)交了很多好友，擁有了無(wú)價(jià)“人脈”；我懂得了尊重別人、如何傾聽(tīng)他人談話(huà)、學(xué)會(huì)了向他人表達(dá)我發(fā)自?xún)?nèi)心的贊美與鼓勵(lì)；我學(xué)會(huì)了用樸實(shí)、親切、準(zhǔn)確的言語(yǔ)表達(dá)自己的思想，用冷靜的頭腦去思考和處理問(wèn)題；我學(xué)會(huì)了忍耐、堅(jiān)強(qiáng)、獨(dú)立的面對(duì)一切，把自己最輕松最自然最愉悅的一面展現(xiàn)給大家；學(xué)會(huì)了如何認(rèn)識(shí)自己、剖析自己、發(fā)現(xiàn)自己的潛能、定位自己的路線(xiàn)、塑造一個(gè)“全新的自我”。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇十一
本周實(shí)習(xí)，首先，我非常注意的向周?chē)睦贤聦W(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速度熟悉著公司的情況。
其次，在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)有的單據(jù)在處理上存在問(wèn)題，便首先同同事進(jìn)行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級(jí)經(jīng)理，同時(shí)提出自己的意見(jiàn)提供參考。
為以后的.工作提供便利，我努力學(xué)習(xí)，工作主要有：采購(gòu)核對(duì)前期的應(yīng)付賬款余額，并對(duì)賬袋進(jìn)行了分類(lèi)整理，根據(jù)核對(duì)后的應(yīng)付賬款余額重新建產(chǎn)新賬，并及時(shí)的填制應(yīng)付憑證、登記應(yīng)付賬款明細(xì)賬，建立庫(kù)存明細(xì)賬。接手公司及分公司的手工庫(kù)存明細(xì)賬。接手運(yùn)費(fèi)的登記工作。
為了盡快的熟悉公司情況，我不斷的對(duì)工作進(jìn)行改進(jìn)，形成公司總的庫(kù)存明細(xì)賬。在建賬的同時(shí)，將當(dāng)期該處理的單據(jù)進(jìn)行相應(yīng)的處理，但因期初數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，影響了報(bào)表的可信度，不過(guò)在這個(gè)過(guò)程中已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗(yàn)，在以后的工作中會(huì)做的更好。
在xx個(gè)月的試用期間，我能夠積極、主動(dòng)、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并積極全面的配合公司的要求來(lái)展開(kāi)工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。
在以后的工作中我會(huì)一如繼往，在相處中，我與人為善，在工作中，我力求完美。并且不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，為公司的發(fā)展盡自己的一份力量，為自身的發(fā)展盡自己的努力。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇十二
思考是一件幸福的事，懂的思考使我人會(huì)從中調(diào)解自己，讓自己更好的生活、工作。善于思考的人，往往是善于發(fā)現(xiàn)的人，他們不會(huì)盲目的跟風(fēng)追逐，他們會(huì)思考、發(fā)現(xiàn)自己的需要，從而完善自己。從生活中思考，如何讓自己的心境更開(kāi)闊，感受身邊的快樂(lè)幸福，增加自己的情商，把自己的快樂(lè)帶給身邊的人；從工作中思考，如何能更快更好的完成任務(wù)，如何提高自己的辦事潛力，看到自己的'不足，反復(fù)思考，反復(fù)學(xué)習(xí)，讓自己的潛力得到提升，充實(shí)自己。
總之，我在實(shí)習(xí)的短短一周中，任勞任怨，為人師表，教書(shū)育人。同時(shí)得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)，使我在各方面得到了鍛煉，我相信透過(guò)我的努力，在以后的工作中會(huì)做得更好。此次實(shí)習(xí)雖已結(jié)束，時(shí)間也不長(zhǎng)，但卻有重大的好處。我會(huì)在今后的工作中不斷咀嚼、去回味、去探索，更能夠去發(fā)現(xiàn)。這些第一次將是我人生中的一次偉大的經(jīng)歷，它將為我的人生起航，為我的夢(mèng)想插上翅膀，我會(huì)帶著這些經(jīng)驗(yàn)心得起帆、振翅。我相信自己將成為一名優(yōu)秀的人民教師！
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇十三
今天是第一天來(lái)工地實(shí)習(xí)，初來(lái)建筑工地，對(duì)工地上的一切都感覺(jué)新奇和陌生，看到工地上的師傅們都忙碌的熱火朝天，對(duì)我也產(chǎn)生了很大的鼓舞，我決定虛心的向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們吃苦耐勞的工作精神，工作熱情。
首先，我們幾個(gè)實(shí)習(xí)的學(xué)生先去了工程項(xiàng)目經(jīng)理那里打了個(gè)報(bào)告，然后給我們每個(gè)人分配了一個(gè)師傅帶著我們學(xué)習(xí)，我的師傅是個(gè)40歲的中年人劉工，劉師傅在工地領(lǐng)導(dǎo)施工管理20多年，是一位難得的經(jīng)驗(yàn)豐富，待人和藹的施工主管。劉師傅首先給我們幾個(gè)進(jìn)行了安全教育，每個(gè)人分配了一個(gè)安全帽，然后又領(lǐng)我們幾個(gè)去施工現(xiàn)場(chǎng)給我們大體講解了施工的進(jìn)度情況和各個(gè)方面的構(gòu)造。
2、9月6日星期天天氣多云。
3、9月7日星期一天氣晴。
昨天晚上8點(diǎn)開(kāi)始澆筑混凝土一直到今天，于是我今天早上很早就來(lái)看混凝土的澆筑。還沒(méi)有到工地就聽(tīng)見(jiàn)攪拌車(chē)的聲音，攪拌車(chē)前停放著一輛泵送混凝土車(chē)，樓上的人正在忙碌的澆筑著另一個(gè)人還在忙碌著拿著震動(dòng)棒震動(dòng)混凝土使其均勻嚴(yán)實(shí)，澆筑混凝土是有先后順序的，從屋面的一邊逐漸往另一邊澆筑。今天一天我都待在施工現(xiàn)場(chǎng)看工人打混凝土，學(xué)到了很多打混凝土的知識(shí)，例如混凝土自由傾落高度不得超過(guò)2m，如超過(guò)2m時(shí)必須采取措施，使用插入式振搗器應(yīng)快插慢拔，插點(diǎn)要均勻排列，逐點(diǎn)移動(dòng)，順序進(jìn)行，不得遺漏，做到均勻振實(shí)。
4、9月8日星期二天氣晴。
今天工地上繼續(xù)澆筑混凝土，聽(tīng)劉工給我講解了很多關(guān)于混凝土澆注的知識(shí)，下午我辦公室也查閱了一些書(shū)籍，結(jié)合在學(xué)校課本上學(xué)習(xí)的知識(shí)，讓我懂得了使用插入式振搗器必須掌握的基本要求:移動(dòng)間距不大于振搗棒作用半徑的1.5倍(一般為30～40cm)。振搗上一層時(shí)應(yīng)插入下層5cm，以消除兩層間的接縫。平板振動(dòng)器的移動(dòng)間距，應(yīng)能保證振動(dòng)器的平板覆蓋已振實(shí)部分邊緣。
澆筑混凝土一般還必須連續(xù)進(jìn)行。如必須間歇，其間歇時(shí)間應(yīng)盡量縮短，并應(yīng)在前層混凝土初凝之前，將次層混凝土澆筑完畢。間歇的最長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)按所用水泥品種及混凝土凝結(jié)條件確定，一般超過(guò)2h時(shí)，應(yīng)按施工縫處理。
澆筑混凝土?xí)r還應(yīng)經(jīng)常觀(guān)察模板、鋼筋、預(yù)留孔洞、預(yù)埋件和插筋等有無(wú)移動(dòng)、變形或堵塞情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即停止?jié)补啵?yīng)在已澆筑的混凝土凝結(jié)前修整完好。
5、9月9日星期三天氣多云轉(zhuǎn)陰。
今天劉師傅和工地上的兩名技術(shù)員叫我們跟著學(xué)習(xí)放線(xiàn)。放線(xiàn)是在澆筑的混凝土面上定出柱子和墻的位置，因?yàn)閴κ秦Q直澆筑的所以他們既根據(jù)在一層墻上的標(biāo)記在地面上定好經(jīng)緯儀然后瞄準(zhǔn)拿一點(diǎn)直接向上打上一層的軸線(xiàn)。這些都定好后就在屋面上定墻、邊柱、和梁的位置，而且在樓梯和電梯口的邊緣都定二道線(xiàn)，最外邊的一條是控制線(xiàn)是防止裝上模板后把梁的邊線(xiàn)擋住。
6、9月10日星期四天氣陰。
今天還是在繼續(xù)在剛剛澆筑好的屋面上跟著師傅們放線(xiàn)，同時(shí)我看到了綁鋼筋的工人們用的電軋壓力焊把兩根柱子的鋼筋結(jié)長(zhǎng)，以便連接上一層柱子鋼筋,為了邦扎鋼筋工作提前做好準(zhǔn)備。
7、9月11日星期五天氣晴。
今天把3單元、4單元的線(xiàn)已經(jīng)放好了，下午我跟著師傅們一起去抄平了，抄平的作用是為了方便支模板的，一般用的是50線(xiàn)抄平的方法。在師傅們的指導(dǎo)下我明白抄平的要點(diǎn)：首先確定相對(duì)高程，(相對(duì)高程我們地區(qū)一般是以青島黃海海平面為正負(fù)零為基準(zhǔn))，第二步計(jì)算高程差，以確定施工建筑物的正負(fù)零零點(diǎn)。第三步所有的建筑物需要的施工標(biāo)高都以確定的建筑物正負(fù)零零點(diǎn)為基準(zhǔn)。可以說(shuō)抄平是確定建筑物定位的一項(xiàng)重要指標(biāo)，一定得認(rèn)真對(duì)待。
8、9月12日星期六天氣多云。
繼續(xù)重復(fù)昨天的工作。
9、9月13日星期天天氣晴。
今天要澆筑混凝土所以監(jiān)理要檢查隱蔽工程的驗(yàn)收，于是我跟著監(jiān)理來(lái)檢驗(yàn)鋼筋的綁扎和型號(hào)以及箍筋的個(gè)數(shù)是否正確。通過(guò)他們的檢驗(yàn)最主要的問(wèn)題是支鋼筋的馬凳少了，底層鋼筋的墊塊少，這樣的話(huà)要是澆鑄了混凝土了就不能保證混凝土的最小保護(hù)層的厚度。有的鋼筋的間距不滿(mǎn)足圖紙?jiān)O(shè)計(jì)要求，下午經(jīng)過(guò)項(xiàng)目部安排工人對(duì)以上問(wèn)題進(jìn)行了修正工作。
10、9月14日星期一天氣晴。
今天監(jiān)理要求的鋼筋施工不合格的問(wèn)題都解決了，因?yàn)榻裢硪獫仓炷?。下午正好公司有個(gè)混凝土工的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，項(xiàng)目部說(shuō)你剛來(lái)的學(xué)生也去跟著去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧，我就跟著幾個(gè)一起實(shí)習(xí)的伙伴們和一個(gè)技術(shù)員去聽(tīng)課了，這次學(xué)習(xí)學(xué)到了一些較為實(shí)用的施工技術(shù)。
11、9月15日星期二天氣多云。
昨天晚上8點(diǎn)開(kāi)始繼續(xù)澆筑的1、2單元的混凝土，今天上午我一大早就來(lái)到了施工現(xiàn)場(chǎng),跟著在1、2單元放線(xiàn)，同時(shí)看到支模板的工人正在緊張的支二樓的樓梯、電梯、及柱子、墻的模板且為了把墻體兩邊的模板都夾緊用的是塑料套管和螺栓共同作用。但是聽(tīng)劉工說(shuō)在地下室不能用這種塑料套管只用鋼筋拉接固定，等澆筑完混凝土然后兩邊一齊截?cái)?，因?yàn)榈叵率乙话愣急容^潮濕，用塑料套特別容易存水，所以一般地下室施工不用。
12、9月16日星期三天氣晴。
今天我跟著甲方去檢驗(yàn)鋼筋，發(fā)現(xiàn)有的鋼筋并不在放線(xiàn)的范圍里面，于是工人們就強(qiáng)行把鋼筋扭曲放在線(xiàn)的里面，這樣就造成了鋼筋的一次疲勞所以應(yīng)該截?cái)嘀匦麓蚩缀附?，有的`預(yù)留電箱孔洞的四周沒(méi)有加附加筋，還有些窗臺(tái)梁的兩邊不一般高，超出了允許的誤差范圍，這是由于工人沒(méi)有按標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)高施工的原因。
13、9月17日星期三天氣多云。
一大早項(xiàng)目部就開(kāi)例會(huì)，特別針對(duì)昨天的問(wèn)題批評(píng)了鋼筋班組，要求必須馬上修改，以后再發(fā)現(xiàn)類(lèi)似的問(wèn)題就要作出相應(yīng)的罰款，今天項(xiàng)目經(jīng)理特別生氣，同時(shí)也看出了經(jīng)理對(duì)工作的認(rèn)真負(fù)責(zé)。我想以后參加工作了，一定嚴(yán)格要求自己，把工作做好、做細(xì)、做到不出差錯(cuò)。
14、9月18日星期四天氣多云。
下午澆筑了1、2單元二樓的混凝土，包括墻體、柱子等。看著一車(chē)車(chē)混凝土澆注到施工現(xiàn)場(chǎng)，知道每項(xiàng)工程的復(fù)雜性、嚴(yán)格性。混凝土的澆筑順序?yàn)椋褐?、墻—現(xiàn)澆梁、樓梯、樓板?？蚣苤鶟仓暗撞繎?yīng)填以5～10cm厚與混凝土配合比相同的砂漿或減半石子混凝土。澆筑時(shí)采取分層澆筑，每層厚度不大于500mm，使用插入式振動(dòng)器振搗密實(shí)，振搗棒不得觸動(dòng)鋼筋和預(yù)埋件。
15、9月19日星期五天氣陰。
聽(tīng)說(shuō)明天下雨，從昨天晚上到今天工地上就一直忙著打混凝土，今天澆注了梁、樓梯和樓板，聽(tīng)說(shuō)工地上的師傅們忙著澆注混凝土的時(shí)候都得連續(xù)施工，兩班倒，以保證混凝土凝固一體，以保證強(qiáng)度、質(zhì)量。帶領(lǐng)我們的劉師傅昨天一晚上都在工地加班，以保證這次混凝土的嚴(yán)格按照規(guī)范澆注成型。我們的劉師傅的工作熱情讓我們幾個(gè)初出茅廬的小孩子真是表示敬仰。我決定以后也更要好好的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)工地師傅的這種熱情工作的精神，干好自己的工作。
16、9月20日星期六天氣小雨轉(zhuǎn)中雨。
今天下雨，工地上沒(méi)有施工，我在辦公室學(xué)習(xí)了一些腳手架施工的技術(shù)。
17、9月21日星期日天氣多云。
今天天氣還可以，風(fēng)很大，我們幾個(gè)又跟著劉師傅他們?nèi)ノ菝嫔戏啪€(xiàn)，因?yàn)橛纱讼蛏暇腿菢?biāo)準(zhǔn)層了，所以比以前的放線(xiàn)就容易多了，漸漸也知道了放線(xiàn)的要領(lǐng)，我和同學(xué)王臣一起放線(xiàn)找了個(gè)點(diǎn)，劉師傅說(shuō)還可以，我們聽(tīng)了心里特別高興，畢竟也學(xué)習(xí)到了很多東西。
18、9月22日星期日天氣多云。
今天我觀(guān)看了3、4號(hào)樓澆注一層的剪力墻了，因?yàn)橄旅嬉粚邮茄亟謽?，所以樓層特別高，層高為3.9米，因?yàn)榕乱淮螡仓旰笳饟v不均勻，所以分兩層進(jìn)行澆筑，然后用震動(dòng)棒分別振實(shí)，墻與墻，墻與柱子的交接處的鋼筋比較密實(shí)，所以比其它部位澆筑起來(lái)更加困難，因?yàn)檫@些所以這些部位震搗的次數(shù)一定要比其他的部位多一些，以保證柱子成型。
19、9月23日星期一天氣晴。
昨天工地上澆筑了1、2單元的四層屋面于是我就開(kāi)始在這兩個(gè)屋面上放線(xiàn)，下午又去了總公司學(xué)習(xí)了鋼筋工的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。通過(guò)這今天的學(xué)習(xí)，結(jié)合這幾天的工地認(rèn)識(shí)，對(duì)鋼筋和混凝土的施工學(xué)習(xí)了很多知識(shí)，大體上知道了如何施工，施工的先后順序等。
20、9月24日星期二天氣晴。
通過(guò)昨天對(duì)鋼筋工技術(shù)培訓(xùn)的學(xué)習(xí)，今天又仔細(xì)觀(guān)看了鋼筋工人對(duì)鋼筋綁扎的詳細(xì)過(guò)程，并對(duì)不太清楚的地方進(jìn)行了詢(xún)問(wèn)。對(duì)一些細(xì)節(jié)上的東西又了解了一下，下午在劉師傅的幫助下我把重點(diǎn)記錄在筆記本上，相信這些要點(diǎn)對(duì)我們以后在工地上施工學(xué)習(xí)都會(huì)有很大的幫助。
21、9月25日星期三天氣晴。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇十四
本周通過(guò)此次實(shí)習(xí)，主要有以下幾點(diǎn)體會(huì)：
首先是個(gè)人角色的轉(zhuǎn)換及整個(gè)人際關(guān)系的變化——學(xué)校里成績(jī)不錯(cuò)的學(xué)生變成了未知領(lǐng)域里從頭學(xué)起的實(shí)習(xí)生，而熟悉的.校園也變成了陌生的企業(yè)單位，身邊接觸的人同樣改變了角色，老師變成了領(lǐng)導(dǎo)，同學(xué)變成了同事，相處之道完全不同，在這樣的轉(zhuǎn)變中，對(duì)于溝通的認(rèn)知顯得非常蒼白。于是第一次覺(jué)得自己并沒(méi)有本以為的那么善于溝通。當(dāng)然，適應(yīng)新的環(huán)境是需要過(guò)程的，所以我相信時(shí)間和實(shí)踐會(huì)讓我很快完成這種角色轉(zhuǎn)換，真正融入到工作單位這個(gè)與學(xué)校全然不同的社會(huì)大環(huán)境中。
在心理上努力去適應(yīng)全新環(huán)境的同時(shí)，的體會(huì)莫過(guò)于實(shí)際工作方面的收獲。
走出校門(mén)，踏入社會(huì)，不能把自己要求的太高。因?yàn)槠谕酱?，失望可能就越大，但適當(dāng)?shù)钠谕€是非常有必要的。不能認(rèn)為學(xué)校里讀了多少本書(shū)、寫(xiě)了都少萬(wàn)字、聽(tīng)了多少堂課，自己就了不起了。我畢竟還是個(gè)初出茅廬的學(xué)生，沒(méi)有任何實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)這是事實(shí)，所以一定要好好學(xué)習(xí)，不能自視過(guò)高。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇十五
本周實(shí)習(xí)，感觸很深，收獲頗豐。這五個(gè)月在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)我自身的不懈努力，我學(xué)到了人生難得的經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)見(jiàn)識(shí)。
一、做好實(shí)習(xí)期工作計(jì)劃，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)公司各種制度和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，做到全面深入的了解公司的各種制度和業(yè)務(wù)。
二、以實(shí)踐帶學(xué)習(xí)全方位提高自己的工作能力。在注重學(xué)習(xí)的同時(shí)狠抓實(shí)踐，在實(shí)踐中利用所學(xué)知識(shí)用知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐全方位的提高自己的工作能力和工作水平。
三、踏實(shí)做好本職工作。在以后的工作和學(xué)習(xí)中，我將以更加積極的工作態(tài)度更加熱情的`工作作風(fēng)把自己的本職工作做好。在工作中任勞任怨力爭(zhēng)“沒(méi)有只有更好”。
四、繼續(xù)在做好本職工作的同時(shí)，為公司做一些力所能及的工作為公司做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇十六
本周實(shí)習(xí)，第一天去上班的時(shí)候，剛開(kāi)始我還覺(jué)得蠻緊張的，在和他們的交流之后，我漸漸的放松了自己。我每天都堅(jiān)持提前上班，可以在其他人到來(lái)之前，把每個(gè)辦公桌收拾整齊，這樣辦公室的人一到來(lái)就可以立刻投入工作。其實(shí)，我一直認(rèn)為每個(gè)人都有他自己的優(yōu)點(diǎn)，而且都有發(fā)揮它的地方，而我的'實(shí)習(xí)經(jīng)歷正應(yīng)了我的想法。當(dāng)然，由于剛到礦辦公室，對(duì)工作慣例不熟悉，有些事情我也處理得不是很恰當(dāng)，但我勤于向他們請(qǐng)教，慢慢地也熟悉了單位的辦公。我知道第一次出錯(cuò)并不可怕，可怕的是一錯(cuò)再錯(cuò)。在平時(shí)，我仔細(xì)地觀(guān)察辦公室人員的辦公方式，希望能夠精益求精，更好地完成。
在辦公室，閑的時(shí)候就會(huì)看看網(wǎng)上的一些好的文學(xué)作品，練習(xí)打打字，因?yàn)樵诘V辦公室我主要從事打字工作、文件的分法、報(bào)紙的分法，經(jīng)常要以打文件為主，我知道，這不僅要打字速度快還要對(duì)電腦熟悉，尤其是沒(méi)有其他工作人員幫忙的情況下，我能夠完成接待任務(wù)。剛開(kāi)始的一段時(shí)間里，對(duì)一些工作感到無(wú)從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過(guò)。在學(xué)校總以為自己學(xué)的不錯(cuò)，一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)和辦公室工作人員的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)和交流的重要性和必要性。發(fā)現(xiàn)一些實(shí)習(xí)生跟老師像朋友一樣相處，老師有什么事都喜歡找他們幫忙，有什么機(jī)會(huì)也會(huì)首先想到他們。另一方面一個(gè)人掌握的信息多、技能多，能幫助別人的地方也多，幫助別人多了，別人也愿意幫助你，而你的人脈也廣了，掌握的信息也越來(lái)越多。這樣就形成一個(gè)良性循環(huán)。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇十七
本周實(shí)習(xí)，我先后在呼吸消化內(nèi)分泌科，急診科，泌尿外科，心內(nèi)科，神經(jīng)內(nèi)科實(shí)習(xí)工作，在這些科室里，我見(jiàn)到了很多病人，見(jiàn)識(shí)到了很多疾病，學(xué)到了很多東西。
在呼吸消化內(nèi)分泌科，帶教我的老師是一名糖尿病專(zhuān)家，跟著她，我了解了有關(guān)糖尿病的概念，癥狀，診斷，治療措施，預(yù)后以及糖尿病的預(yù)防等。通過(guò)其他老師，我還學(xué)到了肺結(jié)核，肺氣腫，肺癌，慢性支氣管炎，支氣管哮喘，肝炎，肝硬化。
在醫(yī)院實(shí)習(xí)期間，我們所做的一切都以病人的身體健康，疾病轉(zhuǎn)歸為目的，我們嚴(yán)格遵守醫(yī)院的`各項(xiàng)規(guī)章制度，所有操作都嚴(yán)格遵循無(wú)菌原則。我們?cè)趦?nèi)、外、婦、兒各個(gè)科室里，都是認(rèn)真細(xì)心的做好各項(xiàng)工作，在帶教老師的指導(dǎo)下，對(duì)各種常見(jiàn)病，多發(fā)病能較正確地進(jìn)行預(yù)防、診斷和處理。比較熟練的掌握了臨床常用診療技能，本著三基、三嚴(yán)的精神，培養(yǎng)和提高了我們獨(dú)立思考和獨(dú)立工作的能力。
酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)篇十八
今天是第一天來(lái)工地實(shí)習(xí)，初來(lái)建筑工地，對(duì)工地上的一切都感覺(jué)新奇和陌生，看到工地上的師傅們都忙碌的熱火朝天，對(duì)我也產(chǎn)生了很大的鼓舞，我決定虛心的向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們吃苦耐勞的工作精神，工作熱情。
首先，我們幾個(gè)實(shí)習(xí)的學(xué)生先去了工程項(xiàng)目經(jīng)理那里打了個(gè)報(bào)告，然后給我們每個(gè)人分配了一個(gè)師傅帶著我們學(xué)習(xí)，我的師傅是個(gè)40歲的中年人劉工，劉師傅在工地領(lǐng)導(dǎo)施工管理20多年，是一位難得的經(jīng)驗(yàn)豐富，待人和藹的施工主管。劉師傅首先給我們幾個(gè)進(jìn)行了安全教育，每個(gè)人分配了一個(gè)安全帽，然后又領(lǐng)我們幾個(gè)去施工現(xiàn)場(chǎng)給我們大體講解了施工的進(jìn)度情況和各個(gè)方面的構(gòu)造。
2、9月6日星期天天氣多云。
3、9月7日星期一天氣晴。
昨天晚上8點(diǎn)開(kāi)始澆筑混凝土一直到今天，于是我今天早上很早就來(lái)看混凝土的澆筑。還沒(méi)有到工地就聽(tīng)見(jiàn)攪拌車(chē)的聲音，攪拌車(chē)前停放著一輛泵送混凝土車(chē)，樓上的人正在忙碌的澆筑著另一個(gè)人還在忙碌著拿著震動(dòng)棒震動(dòng)混凝土使其均勻嚴(yán)實(shí)，澆筑混凝土是有先后順序的，從屋面的一邊逐漸往另一邊澆筑。今天一天我都待在施工現(xiàn)場(chǎng)看工人打混凝土，學(xué)到了很多打混凝土的知識(shí)，例如混凝土自由傾落高度不得超過(guò)2m，如超過(guò)2m時(shí)必須采取措施，使用插入式振搗器應(yīng)快插慢拔，插點(diǎn)要均勻排列，逐點(diǎn)移動(dòng)，順序進(jìn)行，不得遺漏，做到均勻振實(shí)。
4、9月8日星期二天氣晴。
今天工地上繼續(xù)澆筑混凝土，聽(tīng)劉工給我講解了很多關(guān)于混凝土澆注的知識(shí)，下午我辦公室也查閱了一些書(shū)籍，結(jié)合在學(xué)校課本上學(xué)習(xí)的知識(shí)，讓我懂得了使用插入式振搗器必須掌握的基本要求:移動(dòng)間距不大于振搗棒作用半徑的1.5倍(一般為30～40cm)。振搗上一層時(shí)應(yīng)插入下層5cm，以消除兩層間的接縫。平板振動(dòng)器的移動(dòng)間距，應(yīng)能保證振動(dòng)器的平板覆蓋已振實(shí)部分邊緣。
澆筑混凝土一般還必須連續(xù)進(jìn)行。如必須間歇，其間歇時(shí)間應(yīng)盡量縮短，并應(yīng)在前層混凝土初凝之前，將次層混凝土澆筑完畢。間歇的最長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)按所用水泥品種及混凝土凝結(jié)條件確定，一般超過(guò)2h時(shí)，應(yīng)按施工縫處理。
澆筑混凝土?xí)r還應(yīng)經(jīng)常觀(guān)察模板、鋼筋、預(yù)留孔洞、預(yù)埋件和插筋等有無(wú)移動(dòng)、變形或堵塞情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即停止?jié)补啵?yīng)在已澆筑的混凝土凝結(jié)前修整完好。
5、9月9日星期三天氣多云轉(zhuǎn)陰。
今天劉師傅和工地上的兩名技術(shù)員叫我們跟著學(xué)習(xí)放線(xiàn)。放線(xiàn)是在澆筑的混凝土面上定出柱子和墻的位置，因?yàn)閴κ秦Q直澆筑的所以他們既根據(jù)在一層墻上的標(biāo)記在地面上定好經(jīng)緯儀然后瞄準(zhǔn)拿一點(diǎn)直接向上打上一層的軸線(xiàn)。這些都定好后就在屋面上定墻、邊柱、和梁的位置，而且在樓梯和電梯口的邊緣都定二道線(xiàn)，最外邊的一條是控制線(xiàn)是防止裝上模板后把梁的邊線(xiàn)擋住。
6、9月10日星期四天氣陰。
今天還是在繼續(xù)在剛剛澆筑好的屋面上跟著師傅們放線(xiàn)，同時(shí)我看到了綁鋼筋的工人們用的電軋壓力焊把兩根柱子的鋼筋結(jié)長(zhǎng)，以便連接上一層柱子鋼筋,為了邦扎鋼筋工作提前做好準(zhǔn)備。
7、9月11日星期五天氣晴。
今天把3單元、4單元的線(xiàn)已經(jīng)放好了，下午我跟著師傅們一起去抄平了，抄平的作用是為了方便支模板的，一般用的是50線(xiàn)抄平的方法。在師傅們的指導(dǎo)下我明白抄平的要點(diǎn)：首先確定相對(duì)高程，(相對(duì)高程我們地區(qū)一般是以青島黃海海平面為正負(fù)零為基準(zhǔn))，第二步計(jì)算高程差，以確定施工建筑物的正負(fù)零零點(diǎn)。第三步所有的建筑物需要的施工標(biāo)高都以確定的建筑物正負(fù)零零點(diǎn)為基準(zhǔn)。可以說(shuō)抄平是確定建筑物定位的一項(xiàng)重要指標(biāo)，一定得認(rèn)真對(duì)待。
8、9月12日星期六天氣多云。
繼續(xù)重復(fù)昨天的工作。
9、9月13日星期天天氣晴。
今天要澆筑混凝土所以監(jiān)理要檢查隱蔽工程的驗(yàn)收，于是我跟著監(jiān)理來(lái)檢驗(yàn)鋼筋的綁扎和型號(hào)以及箍筋的個(gè)數(shù)是否正確。通過(guò)他們的檢驗(yàn)最主要的問(wèn)題是支鋼筋的馬凳少了，底層鋼筋的墊塊少，這樣的話(huà)要是澆鑄了混凝土了就不能保證混凝土的最小保護(hù)層的厚度。有的鋼筋的間距不滿(mǎn)足圖紙?jiān)O(shè)計(jì)要求，下午經(jīng)過(guò)項(xiàng)目部安排工人對(duì)以上問(wèn)題進(jìn)行了修正工作。
10、9月14日星期一天氣晴。
今天監(jiān)理要求的鋼筋施工不合格的問(wèn)題都解決了，因?yàn)榻裢硪獫仓炷?。下午正好公司有個(gè)混凝土工的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，項(xiàng)目部說(shuō)你剛來(lái)的學(xué)生也去跟著去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧，我就跟著幾個(gè)一起實(shí)習(xí)的伙伴們和一個(gè)技術(shù)員去聽(tīng)課了，這次學(xué)習(xí)學(xué)到了一些較為實(shí)用的施工技術(shù)。
11、9月15日星期二天氣多云。
昨天晚上8點(diǎn)開(kāi)始繼續(xù)澆筑的1、2單元的混凝土，今天上午我一大早就來(lái)到了施工現(xiàn)場(chǎng),跟著在1、2單元放線(xiàn)，同時(shí)看到支模板的工人正在緊張的支二樓的樓梯、電梯、及柱子、墻的模板且為了把墻體兩邊的模板都夾緊用的是塑料套管和螺栓共同作用。但是聽(tīng)劉工說(shuō)在地下室不能用這種塑料套管只用鋼筋拉接固定，等澆筑完混凝土然后兩邊一齊截?cái)?，因?yàn)榈叵率乙话愣急容^潮濕，用塑料套特別容易存水，所以一般地下室施工不用。
12、9月16日星期三天氣晴。
今天我跟著甲方去檢驗(yàn)鋼筋，發(fā)現(xiàn)有的鋼筋并不在放線(xiàn)的范圍里面，于是工人們就強(qiáng)行把鋼筋扭曲放在線(xiàn)的里面，這樣就造成了鋼筋的一次疲勞所以應(yīng)該截?cái)嘀匦麓蚩缀附?，有的`預(yù)留電箱孔洞的四周沒(méi)有加附加筋，還有些窗臺(tái)梁的兩邊不一般高，超出了允許的誤差范圍，這是由于工人沒(méi)有按標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)高施工的原因。
13、9月17日星期三天氣多云。
一大早項(xiàng)目部就開(kāi)例會(huì)，特別針對(duì)昨天的問(wèn)題批評(píng)了鋼筋班組，要求必須馬上修改，以后再發(fā)現(xiàn)類(lèi)似的問(wèn)題就要作出相應(yīng)的罰款，今天項(xiàng)目經(jīng)理特別生氣，同時(shí)也看出了經(jīng)理對(duì)工作的認(rèn)真負(fù)責(zé)。我想以后參加工作了，一定嚴(yán)格要求自己，把工作做好、做細(xì)、做到不出差錯(cuò)。
14、9月18日星期四天氣多云。
下午澆筑了1、2單元二樓的混凝土，包括墻體、柱子等?？粗卉?chē)車(chē)混凝土澆注到施工現(xiàn)場(chǎng)，知道每項(xiàng)工程的復(fù)雜性、嚴(yán)格性?；炷恋臐仓樞?yàn)椋褐ΑF(xiàn)澆梁、樓梯、樓板?？蚣苤鶟仓暗撞繎?yīng)填以5～10cm厚與混凝土配合比相同的砂漿或減半石子混凝土。澆筑時(shí)采取分層澆筑，每層厚度不大于500mm，使用插入式振動(dòng)器振搗密實(shí)，振搗棒不得觸動(dòng)鋼筋和預(yù)埋件。
15、9月19日星期五天氣陰。
聽(tīng)說(shuō)明天下雨，從昨天晚上到今天工地上就一直忙著打混凝土，今天澆注了梁、樓梯和樓板，聽(tīng)說(shuō)工地上的師傅們忙著澆注混凝土的時(shí)候都得連續(xù)施工，兩班倒，以保證混凝土凝固一體，以保證強(qiáng)度、質(zhì)量。帶領(lǐng)我們的劉師傅昨天一晚上都在工地加班，以保證這次混凝土的嚴(yán)格按照規(guī)范澆注成型。我們的劉師傅的工作熱情讓我們幾個(gè)初出茅廬的小孩子真是表示敬仰。我決定以后也更要好好的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)工地師傅的這種熱情工作的精神，干好自己的工作。
16、9月20日星期六天氣小雨轉(zhuǎn)中雨。
今天下雨，工地上沒(méi)有施工，我在辦公室學(xué)習(xí)了一些腳手架施工的技術(shù)。
17、9月21日星期日天氣多云。
今天天氣還可以，風(fēng)很大，我們幾個(gè)又跟著劉師傅他們?nèi)ノ菝嫔戏啪€(xiàn)，因?yàn)橛纱讼蛏暇腿菢?biāo)準(zhǔn)層了，所以比以前的放線(xiàn)就容易多了，漸漸也知道了放線(xiàn)的要領(lǐng)，我和同學(xué)王臣一起放線(xiàn)找了個(gè)點(diǎn)，劉師傅說(shuō)還可以，我們聽(tīng)了心里特別高興，畢竟也學(xué)習(xí)到了很多東西。
18、9月22日星期日天氣多云。
今天我觀(guān)看了3、4號(hào)樓澆注一層的剪力墻了，因?yàn)橄旅嬉粚邮茄亟謽?，所以樓層特別高，層高為3.9米，因?yàn)榕乱淮螡仓旰笳饟v不均勻，所以分兩層進(jìn)行澆筑，然后用震動(dòng)棒分別振實(shí)，墻與墻，墻與柱子的交接處的鋼筋比較密實(shí)，所以比其它部位澆筑起來(lái)更加困難，因?yàn)檫@些所以這些部位震搗的次數(shù)一定要比其他的部位多一些，以保證柱子成型。
19、9月23日星期一天氣晴。
昨天工地上澆筑了1、2單元的四層屋面于是我就開(kāi)始在這兩個(gè)屋面上放線(xiàn)，下午又去了總公司學(xué)習(xí)了鋼筋工的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。通過(guò)這今天的學(xué)習(xí)，結(jié)合這幾天的工地認(rèn)識(shí)，對(duì)鋼筋和混凝土的施工學(xué)習(xí)了很多知識(shí)，大體上知道了如何施工，施工的先后順序等。
20、9月24日星期二天氣晴。
通過(guò)昨天對(duì)鋼筋工技術(shù)培訓(xùn)的學(xué)習(xí)，今天又仔細(xì)觀(guān)看了鋼筋工人對(duì)鋼筋綁扎的詳細(xì)過(guò)程，并對(duì)不太清楚的地方進(jìn)行了詢(xún)問(wèn)。對(duì)一些細(xì)節(jié)上的東西又了解了一下，下午在劉師傅的幫助下我把重點(diǎn)記錄在筆記本上，相信這些要點(diǎn)對(duì)我們以后在工地上施工學(xué)習(xí)都會(huì)有很大的幫助。
21、9月25日星期三天氣晴。
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