通過報告的撰寫,我們還可以提高我們對相關(guān)主題的理解和認知,增強自身的表達能力和組織能力。報告的語言應(yīng)該簡明扼要,避免冗長和啰嗦的表達,以方便讀者對所述內(nèi)容的理解。以下是小編為大家收集的報告范文,希望能給大家提供一些寫作的靈感和指導。這些范文涵蓋了各個領(lǐng)域和主題,包括科學、經(jīng)濟、教育、環(huán)境等。請大家參考并學習,以提升自己的報告寫作能力。記住,寫報告是一個持續(xù)學習和提高的過程,希望大家不斷努力,取得優(yōu)秀的成果。
酒店工程報告篇一
各位領(lǐng)導、各位同事:
大家好!
1、完成廚房設(shè)備的維修改造。
2、完成空調(diào)系統(tǒng)的調(diào)試運行。
3、完成弱電系統(tǒng)的調(diào)試運行。
4、完成酒店消防管道漏水的改造維修工作。
5、完成酒店下水管線的改造與鋪設(shè)工作。
6、完成酒店備用發(fā)電設(shè)備的維修工作。
7、完成酒店自來水總管線因道路施工管線線路的改造與鋪設(shè)工作。
8、完成酒店電話交換機故障維修與調(diào)試。
9、按酒店經(jīng)營需求,完成對安全部與本部門人員的重新組合和工作時間安排。現(xiàn)在工程部共有維修人員6名沒有專業(yè)工種:工作時間安排為:a(08:00—16:00)、b(16:00—22:00)、c(22:00—08:00)三個班次;保證酒店的正常運行。
1、受自身條件的限制,綜合素質(zhì)有待提高,管理能力和技巧有待加強。
2、在管理方法上力求創(chuàng)新,主動查找管理中出現(xiàn)的差異漏洞,及時調(diào)整工作思路和方法,引導員工認真履行職責,保障設(shè)備設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。
3、積極主動學習新的知識,新技術(shù),和公司的決策保持一致,適應(yīng)公司發(fā)展壯大的需要。
4、隨著設(shè)備的老化,故障率逐年升高,逐步加大操作及維護的監(jiān)督力度。
5、常做多做事故預想,提高對突發(fā)事件的應(yīng)變能力,確保安全運行。
6、加強人員責任心管理,發(fā)現(xiàn)問題責任到人。
7、充分發(fā)揮管理職能,提高工作效率,工作中積極創(chuàng)造條件,全盤考慮。
8、加強本部門員工的培訓,使員工均應(yīng)加強觀察力,及時發(fā)現(xiàn)問題并迅速做出反應(yīng);應(yīng)養(yǎng)成“我們”稱謂習慣,拉近彼此距離;均應(yīng)做到“腿勤、眼勤、腦勤、嘴勤”,對員工的部分不良行為習慣加以反復提醒。只為成功找方法,不為失敗找借口。
9、統(tǒng)籌安排,樹立主人翁意識,維護企業(yè)的利益,維護職工的利益是每個管理者的職責,作為一名管理者始終要把管理與實際工作相結(jié)合不斷總結(jié)創(chuàng)新,開拓進取。
回顧反思這一年多的工作經(jīng)歷,思緒萬千,感慨良多。暴露出的工程維修問題多少影響酒店客人的舒適度,工作中的不足和失誤讓人痛楚。通過這段時間的工作,我堅信自己在今后的工作中一定會努力進取,揚長避短,做一名合格的管理人員。
1、配合完成酒店消防設(shè)施設(shè)備的維修改造工作,配合完成消防驗收工作。
2、配合完成酒店的廚房下水管道維修改造工作。
3、認真落實酒店開源節(jié)流目標,加強巡視,做到人走燈滅、隨手關(guān)水;根據(jù)溫度情況,及時調(diào)整空調(diào)出水溫度;根據(jù)天黑時間、客人情況及時調(diào)整室外照明時間。
4、認真落實工程設(shè)備維修保養(yǎng)計劃,確保設(shè)備、設(shè)施安全可靠經(jīng)濟運行。
5、配合完成酒店各部門的維修改造工作。
6、機動性處理酒店即時出現(xiàn)的工程問題。
7、完成領(lǐng)導交辦的其他各項工作。
因為我部門維修人員編制不夠造成客人投訴較多,現(xiàn)希望為我部門增加維修人員編制以保證維修效率及質(zhì)量。
我的述職完畢、謝謝大家!
酒店工程報告篇二
:
您好!
20xx年,在x總的正確。
領(lǐng)導。
下,在部門全體同仁的大力努力中,xx酒店堅持以服務(wù)求生存,以質(zhì)量求發(fā)展,努力從服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平、管理效能、員工素質(zhì)、成本控制、安全經(jīng)營等方面,努力提升服務(wù)的內(nèi)涵建設(shè)和質(zhì)量水平,以人為本、科學管理,不僅提升了酒店的管理內(nèi)涵水平,更提高了酒店效益,促進了管理和效益的雙豐收,較好的完成了集團的各項內(nèi)部接待任務(wù),對提升集團整體對外形象起到了積極的作用?,F(xiàn)將本人本年度在。
思想。
工作等方面工作開展的具體情況述職如下,請大家給予評議。
20xx年在x總的正確。
領(lǐng)導。
下,在兄弟部門的支持下,我認真履行崗位職責,與xx酒店全體員工一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實工作,順利完成了各項工作任務(wù)。截止12月21日統(tǒng)計:全年總營業(yè)額月元,與去年同比增長%;其中:餐廳收入元,與去年同比增長%;客房收入元,與去年同比增長%;接待會議場,其中重要會議所場,與去年同比增長%。
20xx年,我作為部門經(jīng)理,主要從以下四個方面開展各項工作,現(xiàn)具體匯報如下:
1、努力提升。
思想。
覺悟。20xx年對于我而言是不平凡的一年,本人從5月10日起與x付總輪崗,2個月輪換一次,本人在5月、6月、9月、10月負責俱樂部日常管理及集團重要客人的接待工作。在輪崗期間,我努力提升自我的。
思想。
認識和覺悟,一是通過學習努力促進自我。
思想。
認識和業(yè)務(wù)能力實踐的提升,通過加強學習,向老同事們學習經(jīng)驗,使自我的。
思想。
內(nèi)涵得到了提高,二是樹立正確的。
思想。
價值觀,
思想。
是行動的先導,也是干好工作的風向標,因此,本年度,我認真貫徹落實以服務(wù)求生存、以服務(wù)求發(fā)展的管理思路,全身心撲在工作上,干好工作,促進工作的有效開展。
2、努力提高管理的精、細、化水平。對于接待工作而言,精、細、化服務(wù)不僅可以提高服務(wù)的質(zhì)量、更能直接反應(yīng)出服務(wù)的水準,它是規(guī)范化服務(wù)的內(nèi)涵延伸,主要的表現(xiàn)形式是工作責任意識強、工作熱情高、服務(wù)靈活、服務(wù)體貼人性化等方面,20xx年,在實踐工作中,我本著“盡管不是無所不能。但是要竭盡所能”的`服務(wù)理念,用實際行動影響和帶領(lǐng)部室員工用心做事、用情服務(wù)、將精、細、化服務(wù)推向深入。另一方面在實踐工作中,我們將工作任務(wù)細化,將目標分解,落實到位,責任到人,極大的促進了服務(wù)工作的深入開展,得到了重要客人的多次好評。此外,在日常工作中,我養(yǎng)成了堅持寫日志的習慣,將工作的點點滴滴記錄下,用來反思工作,對待工作中的每個小問題,及時整改,努力落實。
熱情、文明、細致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求,也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個入住客人,才能贏得客人充分的理解和尊重。
4、以人為本、科學管理。本年度,我們以《公司獎懲管理辦法》、《公司薪酬管理辦法》《集團考勤管理制度》等一系列規(guī)章制度為依據(jù),加強了對員工的管理力度,在管理的過程中,堅持以人為、科學管理,努力促進我們管理工作的科學化、規(guī)范化和人性化,對于員工在工作的失誤,采用交流提醒、戒勉談話等形式,及時指出,促其改正,同時同時對于表現(xiàn)優(yōu)異的員工,我們給予更多獎金,不僅調(diào)動了員工工作的積極性,更提高了工作效率的提升。
6、加強培訓,提升業(yè)務(wù)。20xx年,我們強化了員工的培訓力度,通過小規(guī)模集中培訓、專項培訓、安全培訓及個別指導培訓等方式,促進員工素養(yǎng)和技能水平的大幅度提升,員工的服務(wù)理念也進一步深化,形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。
20xx年,在公司的正確。
領(lǐng)導。
下,在同事們的大力幫助下,我雖然取得了一些成績,但仍然存在很多不足,離公司的要求還有很大差距,在即將來臨的20xx年里,我將鼓足干勁,不斷完善自我,力爭使自我的工作能力和水平得到更快的提升,使自我的內(nèi)涵素質(zhì)得到全面的提升,努力為集團公司的發(fā)展做出更大的貢獻。
酒店工程報告篇三
同事們:
大家好!
20xx年餐飲部管理工作當中,在上級。
領(lǐng)導。
的指導幫助下,在各部門的支持配合下,各項工作取得較為理想的效果,今天的會議主要將將20xx年工作做一下。
總結(jié)。
匯報:
1、能夠認真學習招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知。
精神。
并及時向員工進行傳達涉及到具體工作的能夠協(xié)助部分經(jīng)理認真組織實施(迎接三星復檢工作組檢查軍內(nèi)大型接待春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排迎新晚會等都能夠按照招待所的同一部署和經(jīng)理的具體要求嚴厲認真的落實工作);積極參與招待所組織的各項活動在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執(zhí)行工作標準經(jīng)常對個人工作進行。
總結(jié)。
和自我批評,不計較個人得失,不辦影響團結(jié)的事,在執(zhí)行治理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部分辦公會都做過自我批評,由于寢室治理不嚴,給自己一個嚴重警告,落實工作從來沒有跟。
領(lǐng)導。
談條件、爭榮譽、要利益,在落實工作或員工情緒不好時,與x%以上的員工都談過心、談過話,能夠正確引導和幫助員工,對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理,我時刻提醒自己要加強學習,不斷進步自身綜合素質(zhì)和工作能力,真正成為部分經(jīng)理的得力助手,成為下屬員工的“貼心人主心骨”。
的培養(yǎng)和個人的學習,自己在工作能力和治理水平上,有了一定的進步。
在過往的一年里我認真履行副經(jīng)理崗位職責,積極完成所。
領(lǐng)導。
和部分經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù),努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴抓培訓促質(zhì)量、真抓本錢促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定,使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;加強治理,要求餐飲部所有員工,都必須認真履行崗位職責,嚴格執(zhí)行安全標準和操縱規(guī)程,避免因治理混亂、職員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;加強檢查,對工作中輕易出現(xiàn)題目的環(huán)節(jié),做為我治理檢查工作的重點,積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時,而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施,餐飲部在過往一年里,沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患,為部分順利完玉成年任務(wù),為經(jīng)理把主要精力投進到部分全面建設(shè)上,創(chuàng)造了一定條件。
了《餐廳服務(wù)120個怎么辦》,幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素,最大限度地規(guī)避工作失誤,進步了員工處理題目的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”進步了員工集體榮譽感,增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部分開展培訓,積累了經(jīng)驗;針對餐廳日常工作繁雜,臨時性工作任務(wù)多這一特點,在工作中執(zhí)行走動式治理,盡量在第一時間把握情況,發(fā)現(xiàn)題目能夠迅速處理和請示匯報,一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升,發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓本錢促利潤。按照部分經(jīng)理的指示,加強了低值易耗品的治理,采取了“出有簽字、用有往向、損有記錄”等措施,像餐打火機、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制;加強了餐具治理,對非正常損耗的餐具,特別是新餐具、珍貴餐具“追根溯源”,嚴格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度,并結(jié)合所學“六常治理法”,多次組織員工學習了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進行盤點和維修,在把握設(shè)備、用具使用情況的同時,也進步了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的治理,在治理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導,像空調(diào)、熱風幕、燈光的使用,在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實抓隊伍促穩(wěn)定。在落實工作時能夠做到服從。
領(lǐng)導。
下情上達,在執(zhí)行治理工作時無論是對治理職員還是服務(wù)員,能夠做到尊重下屬一視同仁;多次代表部分經(jīng)理同治理職員,看看生病受傷的員工,使大家感受到了家庭般的熱和;平時愿意與員工進行工作和。
思想。
交流,重視員工的建議、意見和想法,盡力幫助員工解決題目、克服困難。
的要求和實際工作需要還有差距,主要表現(xiàn)在:
1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面,制約治理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠果斷,治理工作有時被動。
3、行業(yè)信息把握不及時,創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對員產(chǎn)業(yè)務(wù)抓的不夠,整體服務(wù)水平進步不快。
的顧問和助手,當好下屬員工的帶頭人。
的意圖和想法,不打折扣的落實到工作中往。
7、要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢,把握周邊同行的新動向,吸收別人家的好經(jīng)驗好做法,結(jié)合本部分的實際情況,開創(chuàng)性的完成工作。
8、要把進步部分員產(chǎn)業(yè)務(wù)水平,當作大事往抓,突出質(zhì)檢、培訓與考核、晉級、評選相結(jié)合,常規(guī)性培訓與針對性培訓相結(jié)合,集中培訓與分批輪訓相結(jié)合,培訓的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當今顧客的消費需求已經(jīng)從過往的吃飽吃好,轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化,所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展營銷工作的重要環(huán)節(jié),結(jié)合今年新菜譜的制作,要求服務(wù)職員必須把握菜品的營養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等,這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值,使我們的菜品更具有吸引力和競爭力,同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽,進步員工主動學習、主動進步的熱情,從而不斷進步部分整體服務(wù)水平。
的事這種。
思想。
誤區(qū),用制度激勵人,使部分每一名員工都參與到治理中往。
4、要加強員工。
思想。
道德教育。在經(jīng)常開展專業(yè)知識培訓的同時,也不能忽略員工。
思想。
道德教育,今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟,像往年全國評選的各類楷模、感動。
中國。
人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范,都值得我們往觀看、學習和體會。
5、要夸大治理的終極目的。治理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款,是把后進員工帶成先進,把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型,終極目的是利潤最大化。
6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。今年要根據(jù)工作中碰到的新題目、新情況,繼續(xù)。
整理。
完善“餐廳服務(wù)x個怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個怎么辦”假如條件答應(yīng)可以裝訂成冊,以口袋書的形式發(fā)給部分員工,便于大家學習和進步,更好地配合招待所“員工手冊、禮節(jié)手冊‘的學習,不斷進步部分員工的整體素質(zhì)。
7、要加大賞罰力度。假如條件答應(yīng)部分每月評選優(yōu)秀員工,獎金可以進步到x元,招待所每月評選的最佳員工,獎金可以進步到x元,這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價值;以季度為單位超過一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退,以保持服務(wù)質(zhì)量和隊伍的穩(wěn)定。
8、要經(jīng)常學習。固步自封、閉門造車,永遠都會落到別人的后邊,只有走出往與同行多交流、多觀摩、多學習,才能不斷進步自己,由于以前治理職員外出學習后,回來后都有緊迫感、危機感,真正感受到與別人家的差距,員工則感受不到這些,總以為自己可以了,部分員工確實存在著自滿情緒,對新觀點、新理念、新方法接受緩慢,甚至存在抵觸情緒。所以今年條件答應(yīng)的話,可以多派一些一線骨干服務(wù)職員外出學習,改變部分員工,特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。全面提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作能力!
酒店工程報告篇四
:
您好!
時光飛逝,斗轉(zhuǎn)星移。轉(zhuǎn)眼間我來xx商務(wù)酒店已有兩年多了,到崗的第一天我就感受到了這是一個充滿朝氣、充滿活力,組織十分嚴密、思路非常明確、管理相當人性化的一個團隊組織。有這么一個優(yōu)秀的團隊組織,能讓我聯(lián)想到過去xx人的偉大和成功,展望未來讓我看到的是xx的希望和收獲!從而使我更加有信心的為之付出、為之努力!
公司。
領(lǐng)導。
決定今年在我們xx商務(wù)酒店要進行規(guī)范學習、晉升晉級業(yè)務(wù)考核,努力提升自己。是學習的一年,也是為所有員工和管理人員。
提供。
了一次展示自己才能的好機會。我身為其中一員,也應(yīng)積極參與其中,以使真正將自己鍛煉成才,從而是公司和個人取得更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
和同事們對自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴格要求自己,加強自身學習,安排好日常工作,深知自己不僅是一個工作者,同時也是最基層的管理著。身為管理者應(yīng)該以身作則,時刻牢記自己的職責,遵守酒店的各項規(guī)章制度,始終把酒店的利益放在首位,工作中遵章守紀,服從分配,勤學肯干不怕臟,不怕累。兩年多來自己樓上樓下,樓里樓外,爬頂子、下井道,幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落,熟悉了酒店現(xiàn)有的所有設(shè)備,酒店每一次的維修和安裝,自己幾乎都參加了,所以對酒店的所有設(shè)備幾乎全都知道它的位置,為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)付出了自己心勞智慧和汗水,當然自己先后兩次被評為優(yōu)秀員工,三次得到了現(xiàn)金獎勵,以至達到現(xiàn)在的經(jīng)理崗位。
己的維修建議。如針對1樓大廳的空調(diào)多年來效果不佳的現(xiàn)象做出了處理建議,分析是由于空調(diào)管道水循環(huán)不暢而造成制熱制冷效果不佳,應(yīng)加裝管道增壓泵來解決,后在周例會上經(jīng)。
領(lǐng)導。
同意后,立即買泵加裝,果然效果特好,解決了每年每季都要開大廳柜式空調(diào)的現(xiàn)象,給酒店大大節(jié)約了電費,達到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果。
雖然自己在工作中取得了一點成績,但是離酒店和客人的要求還差之甚遠,由于年齡和個人性格的原因,工作中過于謹慎有余,魄力不夠,管理上抹不開面子,給酒店也帶來了一定的損失,不過失敗是成功之母,正以為我知道自己的不足之處,才能使我加倍努力得工作和學習,使自己在以后的'工作中能不斷地改進和提高。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
最后,祝我們在20xx年取得圓滿成功,祝我們xx酒店的未來更加輝煌。
以上就。
是我的述職報告,謝謝大家!
酒店工程報告篇五
各位領(lǐng)導、各位同事:
大家好!
我是工程部經(jīng)理許賓斌,20xx年12月15日酒店經(jīng)營調(diào)整以后,從事工程管理工作以來,在各位領(lǐng)導的關(guān)懷指導和酒店同仁的大力支持下,20xx年度主要開展以下幾個方面的工作:
1、完成廚房設(shè)備的維修改造。
2、完成空調(diào)系統(tǒng)的調(diào)試運行。
3、完成弱電系統(tǒng)的調(diào)試運行。
4、完成酒店消防管道漏水的改造維修工作。
5、完成酒店下水管線的改造與鋪設(shè)工作。
6、完成酒店備用發(fā)電設(shè)備的維修工作。
7、完成酒店自來水總管線因道路施工管線線路的改造與鋪設(shè)工作。
8、完成酒店電話交換機故障維修與調(diào)試。
9、按酒店經(jīng)營需求,完成對安全部與本部門人員的重新組合和工作時間安排。
現(xiàn)在工程部共有維修人員6名沒有專業(yè)工種:工作時間安排為:a(08:00-16:00)、b(16:00-22:00)、c(22:00-08:00)三個班次;保證酒店的正常運行。
如上所述,我認為自己在近一年的工作中,在領(lǐng)導的關(guān)心和指導下,工作上有一定的成績,思想上有一定的進步。
但仍有缺點和不足:
1、受自身條件的限制,綜合素質(zhì)有待提高,管理能力和技巧有待加強。
2、在管理方法上力求創(chuàng)新,主動查找管理中出現(xiàn)的差異漏洞,及時調(diào)整工作思路和方法,引導員工認真履行職責,保障設(shè)備設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。
3、積極主動學習新的知識,新技術(shù),和公司的決策保持一致,適應(yīng)公司發(fā)展壯大的需要。
4、隨著設(shè)備的老化,故障率逐年升高,逐步加大操作及維護的監(jiān)督力度。
5、常做多做事故預想,提高對突發(fā)事件的應(yīng)變能力,確保安全運行。
6、加強人員責任心管理,發(fā)現(xiàn)問題責任到人;
7、充分發(fā)揮管理職能,提高工作效率,工作中積極創(chuàng)造條件,全盤考慮。
8、加強本部門員工的培訓,使員工均應(yīng)加強觀察力,及時發(fā)現(xiàn)問題并迅速做出反應(yīng);應(yīng)養(yǎng)成“我們”稱謂習慣,拉近彼此距離;均應(yīng)做到“腿勤、眼勤、腦勤、嘴勤”,對員工的部分不良行為習慣加以反復提醒。
只為成功找方法,不為失敗找借口。
9、統(tǒng)籌安排,樹立主人翁意識,維護企業(yè)的利益,維護職工的利益是每個管理者的職責,作為一名管理者始終要把管理與實際工作相結(jié)合不斷總結(jié)創(chuàng)新,開拓進取。
回顧反思這一年多的工作經(jīng)歷,思緒萬千,感慨良多。
暴露出的工程維修問題多少影響酒店客人的舒適度,工作中的不足和失誤讓人痛楚。
通過這段時間的工作,我堅信自己在今后的工作中一定會努力進取,揚長避短,做一名合格的管理人員。
現(xiàn)對20xx年的工作進行以下安排:
1、配合完成酒店消防設(shè)施設(shè)備的維修改造工作,配合完成消防驗收工作。
2、配合完成酒店的廚房下水管道維修改造工作。
3、認真落實酒店開源節(jié)流目標,加強巡視,做到人走燈滅、隨手關(guān)水;根據(jù)溫度情況,及時調(diào)整空調(diào)出水溫度;根據(jù)天黑時間、客人情況及時調(diào)整室外照明時間。
4、認真落實工程設(shè)備維修保養(yǎng)計劃,確保設(shè)備、設(shè)施安全可靠經(jīng)濟運行。
5、配合完成酒店各部門的維修改造工作。
6、機動性處理酒店即時出現(xiàn)的工程問題。
7、完成領(lǐng)導交辦的其他各項工作。
根據(jù)過去工作中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)對酒店提出以下要求:
因為我部門維修人員編制不夠造成客人投訴較多,現(xiàn)希望為我部門增加維修人員編制以保證維修效率及質(zhì)量。
我的述職完畢、謝謝大家!
述職人:許賓斌
20xx年12月7日
各位xx:
時光如白駒過隙一樣20xx年已即將過去,回首這一年,在各位領(lǐng)導的關(guān)懷指導和酒店同仁的大力支持下,做了很多也學了很多但是也有很多不足有待我去提高和學習。
本年度主要開展以下幾個方面的工作:
1.完成廚房設(shè)備的維修改造。
2.完成空調(diào)系統(tǒng)的調(diào)試運行和對其進行定期的維護和檢修。
3.完成洗衣房的改造和管線的安裝后。
4.酒店廚房油煙系統(tǒng)的保養(yǎng)維修和清洗。
5.對酒店樓頂排水系統(tǒng)的改造與鋪設(shè)工作及樓頂防水。
6.完成酒店房間管路滲水、墻紙發(fā)霉衛(wèi)生間防水、所有區(qū)域墻體維修工作。
7.對酒店所有暖氣進行清洗、閥門更換。
8.酒店亮化完成、無線網(wǎng)絡(luò)的安裝廚房燃氣線路改造。
9.酒店日常的會議宴會的接待工作
我認為自己在近一年的工作中,在領(lǐng)導的關(guān)心和指導下,工作上有一定的成績,思想上有一定的進步。
同時也暴露了很多的不足:
1.受自身條件的限制,綜合素質(zhì)有待提高,管理能力和技巧有待加強。
2.在管理方法上力求創(chuàng)新,主動查找管理中出現(xiàn)的差異漏洞,及時調(diào)整工作思路和方法,引導員工認真履行職責,保障設(shè)備設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。
3.積極主動學習新的知識,新技術(shù),和公司的決策保持一致,適應(yīng)公司發(fā)展壯大的需要。
4.隨著設(shè)備的老化,故障率逐年升高,逐步加大操作及維護的監(jiān)督力度。
5.常做多做事故預想,提高對突發(fā)事件的應(yīng)變能力,確保安全運行。
6.加強人員責任心管理,發(fā)現(xiàn)問題責任到人;
7.充分發(fā)揮管理職能,提高工作效率,工作中積極創(chuàng)造條件,全盤考慮。
8.加強本部門員工的培訓,使員工均應(yīng)加強觀察力,及時發(fā)現(xiàn)問題并迅速做出反應(yīng);應(yīng)養(yǎng)成“我們”稱謂習慣,拉近彼此距離;均應(yīng)做到“腿勤、眼勤、腦勤、嘴勤”,對員工的部分不良行為習慣加以反復提醒。
只為成功找方法,不為失敗找借口。
9.統(tǒng)籌安排,樹立主人翁意識,維護企業(yè)的利益,維護職工的利益是每個管理者的職責,作為一名管理者始終要把管理與實際工作相結(jié)合不斷總結(jié)創(chuàng)新,開拓進取。
回顧反思這一年多的工作經(jīng)歷,思緒萬千,感慨良多。
暴露出的工程維修問題多少影響酒店客人的舒適度,工作中的不足和失誤讓人痛楚。
通過這段時間的工作,我堅信自己在今后的工作中一定會努力進取,揚長避短,做一名合格的管理人員。
現(xiàn)對20xx年的工作計劃:
1.配合可防對客房的設(shè)施設(shè)備做一個統(tǒng)籌管理確??腿俗〉氖嫘挠鋹偂?/p>
2.配合完成酒店、廚房下水管道及外面排水系統(tǒng)的清理保證排水的通暢。
3.認真落實酒店開源節(jié)流目標,加強巡視,做到人走燈滅、隨手關(guān)水;根據(jù)溫度情況,及時調(diào)整熱水溫度;根據(jù)天黑時間、客人情況及時調(diào)整室外照明時間。
4.落實設(shè)備維修保養(yǎng)計劃,確保設(shè)備、設(shè)施安全可靠的運行。
5.配合完成酒店各部門的維修改造工作。
6.機動性處理酒店即時出現(xiàn)的工程問題。
7.完成領(lǐng)導交辦的其他各項工作。
根據(jù)過去工作中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)對酒店提出以下要求:
酒店工程報告篇六
:
大家好!
保安部在酒店各級。
領(lǐng)導。
的大力支持與關(guān)懷指導下,在其他部分的配合下,經(jīng)過全體員工的努力,團結(jié)協(xié)作,任勞任怨,比較圓滿地完成了酒店各項安全保衛(wèi)工作,北京保安招聘信息;以及部分所承擔的日常工作和一些臨時性任務(wù),部分的工作也取得了一定的成績??傮w來說,保安部已逐步邁向正規(guī)化,發(fā)展趨勢良好,但在工作中還存在一些不足之處,現(xiàn)將一年來的工作做以。
總結(jié)。
以便揚長避短承前啟后為來年工作打下堅實的基礎(chǔ)。
1、治安安全。
和安全應(yīng)急。
方案。
大醫(yī)生崗前培訓日志地震發(fā)生后果斷貫徹酒店《關(guān)于做好地震余震防范工作的緊急通知》。
精神。
制定疏散應(yīng)急預案確保震后安定;應(yīng)對期間要求我部組織在8月1日進行了全館安全大檢查及時就檢查情況進行了發(fā)文確保期間安保無題目;響應(yīng)xx市政府號召及時制定《祥龍酒店百日安全整頓活動。
方案。
》,確保酒店各部分人人重視,杜盡安全隱患;針對定邊發(fā)生的煤氣中毒事件,結(jié)合律總要求與指示及時下發(fā)12。2事故警示,對員工提出要求與警示。這些文件對于酒店安全工作起到很好的效果。我部對于員工明確職責,從。
思想。
上讓每個隊員繃緊“安全“這根弦,確定安全工作重點區(qū)域,在東雷分局的指導下,從每一個環(huán)節(jié)進手,周密細致地檢查,及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患,將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在今年的八月份,時值北京會的召開,我們與東雷分局緊密配合,嚴格按照既定。
方案。
摸排、檢查,并按照上級要求每周一向公安臨渭分局匯報一周安全情況,得到了上級好評。期間我館無安全事故發(fā)生。我們酒店處于黃金地段,又是著名企業(yè),加上餐飲、住宿、娛樂種類全所以天天人流量很大,酒店里出現(xiàn)的各種客人較多。一方面我們從內(nèi)部培訓進手,本著無論什么原因,以客人總是對的為原則,再仔細詢問情況,盡量滿足客人。另一方面我們與東雷分局保持緊密聯(lián)系,隨時應(yīng)對突發(fā)事件,對于滋擾的職員盡量勸其離開,實在不行扭送公安機關(guān),避免職員損傷,全年配合公安幼兒中班消防安全教育。
教案。
《我們不玩火》機關(guān)抓獲犯罪嫌疑人5名,解救傳銷組織控制職員2名,北京振遠護衛(wèi)。
在維持酒店秩序方面,部分先從門口車輛停放開始。利用每周一、三、五的學習,觀看教學碟片,每周二、四外聘進行車輛指揮培訓,規(guī)范員工執(zhí)勤動作,有效地保證了門前車輛停車進位,有序進出,為酒店的經(jīng)營營造了良好的外部環(huán)境。再在內(nèi)部加大巡邏力度,對閑雜職員、可疑職員及時盤問跟蹤、清理,同時又在重點部位加裝監(jiān)控設(shè)備,大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境。這使酒店的安全秩序有了明顯進步。經(jīng)過全體員工的共同努力,年度酒店無事故、未發(fā)生治安刑事案件,確保了酒店的正常經(jīng)營。
2、消防安全。
實行消防安全責任制確定部分經(jīng)理是部分安全第一責任人。每月組織一次防火檢查及時消除火災隱患。制定了具體的檢驗計劃對各種消防設(shè)施進行檢查、維護、保養(yǎng)在今年3月份對全館的滅火器材進行了年檢及加壓維護6―9月份對酒店的消防應(yīng)急設(shè)施及時更換和補裝確保各項設(shè)備正常運行。xx區(qū)改造成貴賓樓以后酒店高度重視消防安全對于貴賓樓消防設(shè)施進行了全新配置并于今年十月份進行了消防驗收且通過了驗收。針對酒店現(xiàn)狀我們制定了具體可行的滅火預案、疏散應(yīng)急預案同時積極與臨渭聯(lián)系6月份對我館進行了消防滅火演練。全年共組織了六場次的消防安全培訓四次消防滅火實戰(zhàn)演練培訓職員達到300余人次。今年11月中旬的一天娛樂部員工雷利正在搞保健衛(wèi)生忽然聞到了一股焦糊味而且漸漸濃郁。由于平時接受過培訓本能反應(yīng)有題目及時匯報。工程部保安部配合立即對于該包間進行檢查最后在吊頂與樓層夾層之間發(fā)現(xiàn)了焦糊味發(fā)生點原來是電線老化接地產(chǎn)生高溫引起的燃燒。危險源找到了隱患及時排除了使一場災難消除在萌芽狀態(tài)。由于做了大量細致防控工作本年度酒店消防安全狀況良好未發(fā)生消防安全事故。
3、食品安全。
食品安全也由我部分的監(jiān)管。一年來,我部在酒店各部分的配合下,對于餐飲部給市民的一封信后堂和冷庫原材料庫進行了多次檢查,未發(fā)現(xiàn)存在三無產(chǎn)品、過期食品,酒店全年未發(fā)生食品造成職員傷害事故。
教育活動,通過對儀容儀表、文明用語、行為規(guī)范的學習,使祥龍企業(yè)文化深進人心。每周部分學習使員工產(chǎn)生回屬感認同感,讓員工知道如何對客服務(wù);每周的軍事練習使隊員發(fā)生改變,樹立新形象。再通過多種資料的學習改變隊員們的個人。
思想。
樹立正確的人生價值觀使員工融進我們祥龍團隊員工的素質(zhì)和專業(yè)技能都有了一定的進步。
一年來保安部在執(zhí)行職責同時,對賓客開車門、打雨傘、扶老攜幼,多次受到客人表揚、酒店的通報表揚。我們把服務(wù)做為對客工作中的主要內(nèi)容,部分也多次召開會議,共同探討,講授經(jīng)驗,使員工們明白服務(wù)的重要性和必要性,在日常工作中能積極主動和其它部分密切協(xié)作,共同努力,為營造安全、溫馨的經(jīng)營環(huán)境和進步服務(wù)質(zhì)量起了重要作用。
作為酒店的一個職能部分在“六年一貫制初高中銜接數(shù)學學習策略的研究”結(jié)題報告酒店我們還承擔著一些日常工作。
1、區(qū)域衛(wèi)生保持。
保安部承擔著全館外圍區(qū)域衛(wèi)生的清理保持工作,我們的員工始終如一的默默地在做著這一工作。這也是不簡單的,記得有人說過能把不簡單的事情長期的做下往就是不簡單,我覺得我們的員工就是不簡單,由于我們就是把簡單的事情長期的在做。
2、地毯清洗。
保安部承擔著全館范圍清洗地毯的工作。清洗地毯我們本著“全員參與、誰清洗誰受益”的原則,利用業(yè)余時間,及時高效的完成各部分地毯報洗工作。粗略計算全年共清洗地毯約6萬平方米,使用地毯液56件,北京保安公司,相比往年的63箱本錢比往年下降近11%。職員清洗用度降低33%還要多。
3、花草養(yǎng)護。
酒店花草由保安部負責。我們天天都要對花草進行檢查,及時保養(yǎng)、修剪、對于迎賓大廳的花草進行噴水,以保持花草的良好狀態(tài)。由于貴賓樓的開業(yè),花草用度增加,如何最大程度利用花草成了減低本錢我們要解決的題目,首先我們考慮把一些不需要花的地方的花草往掉,減少花草數(shù),將一些年限長的'花草進行自購,需要單擺的花草盡可能從內(nèi)部調(diào)整,用以降低用申辦幼兒園的申請報告度。同時制定了花草治理辦法,具體工作已經(jīng)開始試行,到1月1日正式執(zhí)行此辦法。花草治理辦法中確定了區(qū)域責任人,可以降低花草的丟失和不必要的損耗。
4、除四害工作。
保安部參與酒店創(chuàng)衛(wèi)工作,除四害工作主要由我們來做。自元月份以來到現(xiàn)在累計噴藥、放置鼠藥有一百余次,滅鼠40余只,有效的殺滅了蚊、蠅、老鼠等害蟲。使酒店環(huán)境得到美化、就餐環(huán)境得到優(yōu)化,取得了良好成效。對此我們將繼續(xù)努力做好此項工作。
5、團隊協(xié)作。
哪里有困難哪里就有保安的身影??头堪嶙酪?、布置會議室、掛橫幅。貴賓樓開業(yè)前期時間緊、勞動強度大保安職員隨叫隨到連續(xù)幾天為貴賓樓開業(yè)布置、搬桌椅、抬家具;傳菜生職員少碰到大型的宴會保安部職員幫著傳菜等等都充分體現(xiàn)了祥龍團隊團結(jié)的氣力。
,努力改正。
總結(jié)。
一年來工作有以下幾點不足:
1、隊員形象素質(zhì)需要進一步進步,以適應(yīng)酒店之發(fā)展趨勢。
2、部分工作執(zhí)行力不強,要加強員工教育。
3、部分治理水平需要進步,以適應(yīng)社會之發(fā)展趨勢。
4、部分工作離酒店。
領(lǐng)導。
要求還有一定間隔,需要進一步努力。
5、消防工作需要加大力度。
的指導下,在部分全體職員的努力下,在來年會取得更好的成績,以不辜負各級。
領(lǐng)導。
的期看與厚愛。
酒店工程報告篇七
酒店工程部是集酒店,物業(yè)房產(chǎn)綜合管理的一個部門,工作難度及工作量大是普通酒店沒法相比的,在2年運行下來各項管理.運行日趨成熟。__年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養(yǎng)工作之外,在保證所有系統(tǒng)正常運行的前提下,還積極完成改建項目,使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài),具體如下。
一、設(shè)備運行。
1市電;高壓柜運行正常,五臺變壓器運行良好,無出現(xiàn)異常情況,各出線柜開關(guān)完好損壞,雙電源箱完好無損無故障現(xiàn)象。
2.給排水:三組冷水泵運行正常,變頻器運行正常,熱水循環(huán)泵.回水泵正常,總體上能適應(yīng)運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無生銹不轉(zhuǎn)的情況,平時巡查也在點動運行中,雨水管排水通暢無破損滲漏情況。
3.鍋爐房:三臺鍋爐運行基本正常,控制器上次廠家維修后也無出現(xiàn)大的故障,空調(diào)一號鍋爐有時會出現(xiàn)超溫現(xiàn)象,介質(zhì)過熱停機。
4.冷凍機組:今年開機前對螺桿機進行保養(yǎng)清洗,趨近值控制在2.0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ)。
二、維修項目。
工程部本年度共完成各項維修任務(wù)_多項。(該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計的,緊急維修不包括在內(nèi))。全年共搶修管道漏水故障_多處。維修更換各種閥門_多只,更換各種燈泡燈管_余支。維修各種木制品和家私_多件,更換各種管件_多個。ppr熱熔管_多米,pvc管_多米。更換下水軟管_根。衛(wèi)生間漏水_余間,修補外圍花崗巖路面_多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著一線營業(yè)部門的需求而定的。但是由于種種原因,一些突發(fā)事件還是時有發(fā)生。__年共發(fā)生曝管_次,_月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn)。針對系統(tǒng)存在的問題我們從_月份開始,對冷熱水系統(tǒng)管道進行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對中區(qū)水壓適當減壓.因此加強設(shè)備維修,提高設(shè)備的使用壽命,制定科學合理完備的運行方案,對保證工程部正常運行是非常重要的。
三、節(jié)能降耗。
__大樓總費用_萬元,減輕去不返租及外包區(qū)域_萬元,實際酒店費用_萬元。其中總用電量為_萬度,空調(diào)用電量為_萬度,外包區(qū)域用電_萬度,停車庫用電量為_萬度,用水量總的為_萬噸,其中不反租,外包區(qū)用水量_萬元,用氣量_萬立方。最高平均每個房間能耗費為_元,最低平均每個房間能耗費為_元。
四、人力資源。
1員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少.
2技術(shù)水平參差不齊、個別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強.
3工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識需要加強。
酒店工程管理是一門藝術(shù),除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的能力,發(fā)揚團隊精神,加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。
現(xiàn)代酒店的競爭,已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務(wù),發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經(jīng)驗,完善預防性維修保養(yǎng)制度,使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設(shè)備的使用壽命,從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設(shè)成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益,是我們?yōu)橹^斗的目標!使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài)運行。
酒店工程報告篇八
各位xx:
時光如白駒過隙一樣20xx年已即將過去,回首這一年,在各位領(lǐng)導的關(guān)懷指導和酒店同仁的大力支持下,做了很多也學了很多但是也有很多不足有待我去提高和學習。本年度主要開展以下幾個方面的工作:
1.完成廚房設(shè)備的維修改造。
2.完成空調(diào)系統(tǒng)的調(diào)試運行和對其進行定期的維護和檢修。
3.完成洗衣房的改造和管線的安裝后。
4.酒店廚房油煙系統(tǒng)的保養(yǎng)維修和清洗。
5.對酒店樓頂排水系統(tǒng)的改造與鋪設(shè)工作及樓頂防水。
6.完成酒店房間管路滲水、墻紙發(fā)霉衛(wèi)生間防水、所有區(qū)域墻體維修工作。
7.對酒店所有暖氣進行清洗、閥門更換。
8.酒店亮化完成、無線網(wǎng)絡(luò)的安裝廚房燃氣線路改造。
9.酒店日常的會議宴會的接待工作。
我認為自己在近一年的工作中,在領(lǐng)導的關(guān)心和指導下,工作上有一定的成績,思想上有一定的進步。同時也暴露了很多的不足:
1.受自身條件的限制,綜合素質(zhì)有待提高,管理能力和技巧有待加強。
2.在管理方法上力求創(chuàng)新,主動查找管理中出現(xiàn)的`差異漏洞,及時調(diào)整工作思路和方法,引導員工認真履行職責,保障設(shè)備設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。
3.積極主動學習新的知識,新技術(shù),和公司的決策保持一致,適應(yīng)公司發(fā)展壯大的需要。
4.隨著設(shè)備的老化,故障率逐年升高,逐步加大操作及維護的監(jiān)督力度。
5.常做多做事故預想,提高對突發(fā)事件的應(yīng)變能力,確保安全運行。
6.加強人員責任心管理,發(fā)現(xiàn)問題責任到人;。
7.充分發(fā)揮管理職能,提高工作效率,工作中積極創(chuàng)造條件,全盤考慮。
8.加強本部門員工的培訓,使員工均應(yīng)加強觀察力,及時發(fā)現(xiàn)問題并迅速做出反應(yīng);應(yīng)養(yǎng)成“我們”稱謂習慣,拉近彼此距離;均應(yīng)做到“腿勤、眼勤、腦勤、嘴勤”,對員工的部分不良行為習慣加以反復提醒。只為成功找方法,不為失敗找借口。
9.統(tǒng)籌安排,樹立主人翁意識,維護企業(yè)的利益,維護職工的利益是每個管理者的職責,作為一名管理者始終要把管理與實際工作相結(jié)合不斷總結(jié)創(chuàng)新,開拓進取。
回顧反思這一年多的工作經(jīng)歷,思緒萬千,感慨良多。暴露出的工程維修問題多少影響酒店客人的舒適度,工作中的不足和失誤讓人痛楚。通過這段時間的工作,我堅信自己在今后的工作中一定會努力進取,揚長避短,做一名合格的管理人員。
現(xiàn)對20xx年的工作計劃:
1.配合可防對客房的設(shè)施設(shè)備做一個統(tǒng)籌管理確??腿俗〉氖嫘挠鋹?。
2.配合完成酒店、廚房下水管道及外面排水系統(tǒng)的清理保證排水的通暢。
3.認真落實酒店開源節(jié)流目標,加強巡視,做到人走燈滅、隨手關(guān)水;根據(jù)溫度情況,及時調(diào)整熱水溫度;根據(jù)天黑時間、客人情況及時調(diào)整室外照明時間。
4.落實設(shè)備維修保養(yǎng)計劃,確保設(shè)備、設(shè)施安全可靠的運行。
5.配合完成酒店各部門的維修改造工作。
6.機動性處理酒店即時出現(xiàn)的工程問題。
7.完成領(lǐng)導交辦的其他各項工作。
根據(jù)過去工作中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)對酒店提出以下要求:
因為我部門維修人員編制不夠造成客人投訴較多,現(xiàn)希望為我部門增加維修人員編制以保證維修效率及質(zhì)量。
一年來,我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作,不論份內(nèi)的還是份外的都能積極主動去做,但是有些工作與領(lǐng)導要求的還有一定的差距。我們決心在今后的工作中一定認真總結(jié)一年來工作中存在的差距,進一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個人的技能,為我們酒店再上一層樓,為酒店的發(fā)展做出最大的貢獻。
酒店工程報告篇九
:
您好!
作為大堂經(jīng)理其中很難的就是處理客戶投訴,可以稱之為一種藝術(shù)吧,在這里我想談?wù)勑膽B(tài)。
我從事這個崗位的時間也不算短了,據(jù)我的經(jīng)驗,客戶純粹來找茬的案例幾乎是很少,當然也存在,絕大部分的客戶實際上并不想來找氣受,也就是說我們首先要反思的是自己,而不能認為客戶是在無理取鬧,只有抱這樣的心態(tài)才能真正的解決問題。
如果客戶找到你把你當成救命稻草,來向你反映我們的工作人員某某存在什么問題,不要急于去辯解什么,無論誰對誰錯,這本身并不重要,因為這不是法庭,就算你駁倒了客戶也許帶來的是更糟的結(jié)果。首先要真誠的向客戶道歉,因為你代表的不是你自己,你首先要取得客戶對你的好感,這樣才可能很好的進行以下的溝通,其次,要弄清楚客戶他的需求是什么,要盡快幫客戶解決他的問題,如果這個問題的確與制度沖突,要耐心的聆聽客戶為什么如此的為難,要給他發(fā)泄的渠道,不要插嘴,因為有些客戶他可能并不是真的'就要逆著我們的制度辦事,他需要的是一種宣泄,也可能他是在其他方面生氣來到你這發(fā)泄,而我們要想解決問題能做的就是一種理解,你可能覺得做到這一點太委屈也太難,的確,這就需要一個良好的心態(tài)。
這是你的工作,不要對某個客戶一直耿耿于懷,過去的就當作一次經(jīng)驗,僅此而已。
你可以堅持記工作。
日記。
只要遇到客戶投訴便記錄下來加之自己的。
總結(jié)。
下一次的客戶投訴也許是重復的,那么你可以輕松的把以前。
總結(jié)。
的拿來就用,如果又是一個新的投訴,這對你來說又多了一次經(jīng)驗的積累,你會發(fā)現(xiàn)你的心態(tài)可能由最初的抵觸客戶投訴到最后的平靜應(yīng)對。
客戶著急的時候,你做事不要亂,但一定要和客戶一樣急,讓他能感覺到你是真的全力以赴的為他辦事,尤其是有些問題涉及到了另外一個部門,客戶在抱怨的時候,你要順著他的意思,同時也可以一起來埋怨某個部門的確存在問題,讓客戶覺得你們是一個戰(zhàn)線上的。
客戶無論怎樣態(tài)度不好,我們的態(tài)度一定要好,這是重中之重,這也是摘除自己責任的最基本的原則,因為有時客戶并不時沖你來得,但你要態(tài)度惡劣的與客戶辯駁,他的矛頭很可能指向了你,所以,保護好自己十分重要。
無論上班時遇到什么樣的客戶,下了班,就全都忘了吧,或者當作笑談和朋友調(diào)侃一下,記住的是經(jīng)驗,但不要對這樣的不愉快念念不忘。
酒店工程報告篇十
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設(shè)備的維護運行管理,加強計劃檢修保養(yǎng),設(shè)備巡檢,保證好熱泵,電梯,配電,中央空調(diào),供水系統(tǒng),廚房設(shè)施等正常運行,特別要提高客房,餐廳,娛樂部設(shè)施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設(shè)施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓,服務(wù)意識培訓,服務(wù)技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),實施末位淘汰,改善服務(wù),改善后臺形象,促使工作質(zhì)量更上臺階。
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術(shù)綜合化。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務(wù)程序,加強主動性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性,不推諉,多做事。每個班組加強對設(shè)施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區(qū),責任到人。并且由維修班組定期對前線使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中央空調(diào)、熱泵、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調(diào)主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng),精心調(diào)試,確保中央空調(diào)順利運轉(zhuǎn)安全度夏。加強對客房、卡拉ok包房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施,廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否,作為對各班組考核的依據(jù)。
4、樹立成本經(jīng)濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比,降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強對配件價格的市場調(diào)查,包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵,堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟運行,杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每天抄水電表并進行對比,水電表計量的使用量每月通報各使用部門,便于使用部門成本控制。
(5)加強材料,設(shè)備配件定置管理。建立好設(shè)備備件臺帳,詳細各配件材料價格,便于控制。
(6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴格控制外委,盡量控制維修成本。
5、工程部員工要增強美學美感意識,學習掌握新標準,為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。
總之,事情無論大小,要干就干,我們也相信,沒有,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業(yè)充滿激情,對工作充滿熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
1、電力及動力設(shè)備的保養(yǎng),本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生。
堅持大型設(shè)備有專人負責管理,落實到個人,并形成制度。每周定期一次徹底清掃,洗抹設(shè)備的外表,使設(shè)備表層不積土,保持光亮,并及時除銹補涮油漆。定期按。
說明書。
的要求對動力設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進行清洗、加油等。確保設(shè)備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關(guān)保護失靈等現(xiàn)象。
2、堅持值班崗位責任制度,做好交接班手續(xù)。堅持每天早晨交班人必須交衛(wèi)生的良好習慣,優(yōu)質(zhì)一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。
3、開源節(jié)流。
根據(jù)季節(jié)和氣候變化,適時調(diào)節(jié)和修正各種技術(shù)參數(shù),在保證和滿足客人對空調(diào)水、熱水俱求的基礎(chǔ)上,調(diào)正好用水溫度及水的流量,降低熱耗,盡量節(jié)省電力和燃油,使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。
重視功率因素的補償,大型電機設(shè)備投入使用后,及時觀察cos中的變化,保持cox中必須在0.9以上,從而達到節(jié)電的目的。
做好每天水、電、油、氣的消耗記錄,及時分析和總結(jié)消耗量的原因,找出多消耗的原因后及時采取措施進行清除,每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、提供有關(guān)收據(jù)有利決策時作參考。
每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄,及時上報財務(wù)部門,配合財務(wù)及時收回水、電費用,管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路,堅決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生,防止水電流失。
4、人性化管理。
關(guān)愛員工的生活,盡力量熱心幫助員工解決生活中出現(xiàn)的具休困難,做到團結(jié)友愛,要讓每個員工感覺在這個大家庭的溫暖,從而激發(fā)每個員的積極性、重要性,更有利今后工作的開展。
5、確保動力、電力設(shè)備的正常運行,配合各部門及時保質(zhì)、保量安全完成各項維修任務(wù)。
現(xiàn)有客房的空調(diào)溫控開關(guān)、照明搖控開關(guān)因存在質(zhì)量不過關(guān)的問題,損壞率較高,且價格又非常貴,今后如再損壞,逐步更換簡易價格便宜實惠的開關(guān)面板,逐步修改現(xiàn)有的線路,做到經(jīng)濟實用。
做好夏季中央空調(diào)開放的準備工作,四月底至五月初中央空調(diào)機組進行一次系統(tǒng)清洗和調(diào)試工作,確保中央空調(diào)隨時投入使用。
酒店工程報告篇十一
管理是一個組織的整體活動,是一個有效的控制過程。概況的講就是利用組織內(nèi)有限的資源,去實現(xiàn)一個特定的目標。在這個過程中通過一定的手段對現(xiàn)有資源有效合理的配置和控制。它涉及的主要內(nèi)容包括人員、設(shè)備設(shè)施、材料、方法、環(huán)節(jié)。
管理是一門科學也是一門藝術(shù)。我們常對一個管理好的企業(yè)贊揚說;他們有一套行之有效的科學的管理體系,領(lǐng)導成員具有很高的領(lǐng)導藝術(shù)。
管理作為人類的一項實踐活動,廣泛地存在于現(xiàn)實社會中,它對于任何性質(zhì)任何類型的組織都具有普遍意義。人們在各類的社會活動中將成功的經(jīng)驗分類的進行總結(jié)歸納,并以理性的思維進行科學的提煉使之條理化、系統(tǒng)化、程序化,從而出現(xiàn)了管理體系。
二、闡述管理的目的我國的酒店業(yè)自1980年起至今經(jīng)歷了高速的發(fā)展過程。酒店規(guī)模也從以前只能提供食宿,到現(xiàn)在集休閑、娛樂、辦公、商務(wù)、食宿、會議于一體的綜合性酒店。在這個發(fā)展過程中不只是規(guī)模,數(shù)字發(fā)生的變化,其酒店內(nèi)部的管理也從原各自為政的管理方法發(fā)展為國際性,集團性的管理。
這當中盡管各管理集團的管理手段和管理細節(jié)各有不同但管理目的是一至的主要表現(xiàn)在:1,建立一套科學有效的服務(wù)質(zhì)量標準管理體系。
2,組織內(nèi)部建立分工明確各負其則的規(guī)章制度。3,降低成本給單位帶來良好的經(jīng)濟效益。4,制定明確的規(guī)范化的各崗位的工作標準。5,為客戶提供規(guī)范化,標準化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。6,用規(guī)范化管理代替經(jīng)驗管理。
7,疏通管理渠道,加強勾通協(xié)作發(fā)揚團隊精神減少管理成本。8,通過培訓提高企業(yè)內(nèi)員工的自身素質(zhì)和質(zhì)量意識。9,提高企業(yè)的生存能力和競爭能力。10,對企業(yè)的長遠發(fā)展負責。11,在市場上樹立良好的企業(yè)形象。
輾轉(zhuǎn)異地一衫淚,曾記當年一傘輕。西子湖畔一相逢,斷橋一諾金山漫。111一林紅葉一霜染,一場秋雨一地寒。一欄落霞一處憂,一卷詩情一夕游。一渡飛瀑半山下,一行白鶴越峰翔。一竿悵惘一蓑遠,一船離愁一帆行。一夢十年一回首,一絲垂綸一葦輕。一枕鄉(xiāng)思黃花瘦,一雁獨行一弓驚。說工程部管理的好壞直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量,銷售價格,安全及利潤,工作效率及酒店的聲譽等。總而言之,工程部的管理是搞好酒店經(jīng)營管理的基礎(chǔ),一旦基礎(chǔ)出現(xiàn)問題將威脅到整個大廈。
四、闡述工作目標。
一個酒店工程管理的好壞,我們認為并不只是看他的管理系統(tǒng)是否科學,各種規(guī)章制度是否健全,當然沒有一個科學的管理體系是不行的,但主要的還是看他如何的將現(xiàn)有的管理體系正常的運作,同時在運作中通過各種手段,各種渠道完善所執(zhí)行的管理體系。
一個酒店工程管理體系運作的是否成功有效,在酒店的各個區(qū)域,各個方面均能體現(xiàn)出來,它門是有共同特征的主要體現(xiàn)如下;1,酒店各處的環(huán)境和建筑外觀完好,整齊、干凈、無破損。2,酒店內(nèi)各處的公共標志正規(guī)、整潔。3,各種照明燈具完好有效。
4,客房及所有服務(wù)區(qū)的服務(wù)設(shè)施完整有效。5,后勤區(qū)干凈、整潔、明亮。
6,各工程系統(tǒng)的運行安全可靠,運行標準達到政府的要求,并取得運行合格證書。7,各區(qū)域分散設(shè)備外觀整潔,運行正常。
8,所有機房干凈、整潔、明亮。9,工程管理制度齊全有效。10,各種工程資料齊全完整。11,所有員工分工明確,服務(wù)制度規(guī)范化,標準化。著裝整潔,精神面貌,行為舉止,符合服務(wù)標準。
12,各類日常管理表格,齊全有效。
在酒店工程管理中,班組的劃分和工礦企業(yè)中的班組。
劃分有明顯的區(qū)別。主要原因為前者的工程管理要負責酒店所有的設(shè)備設(shè)施的正常運行,需要管理及維修工作人員要具有多方面的專業(yè)知識,班組劃分時即要考慮到不同專業(yè)需要有不同專業(yè)的人員,又要考慮到人員編制不能過多,各專業(yè)之間的相互配合等問題。而后者只是保證生產(chǎn)產(chǎn)品,或產(chǎn)品供應(yīng),專業(yè)較單一班組劃分只需圍繞生產(chǎn)工序進行即可。為此酒店工程管理班組劃分時要充分考慮到以下因素。
1,班組的劃分是否能滿足酒店的運營需要,準確有效的班組劃分是確定工程部管理機構(gòu)的前提。2,各班組之間如何相互配合相互合作。
3,是否符合本行業(yè)或本專業(yè)的行規(guī)。
4,人員配備是否能滿足政府勞動及安全管理部門的要求。
輾轉(zhuǎn)異地一衫淚,曾記當年一傘輕。西子湖畔一相逢,斷橋一諾金山漫。111一林紅葉一霜染,一場秋雨一地寒。一欄落霞一處憂,一卷詩情一夕游。一渡飛瀑半山下,一行白鶴越峰翔。一竿悵惘一蓑遠,一船離愁一帆行。一夢十年一回首,一絲垂綸一葦輕。一枕鄉(xiāng)思黃花瘦,一雁獨行一弓驚。5,班組的管理和運作是否可以隨時的得到控制和指導。6,所用人員數(shù)量在滿足運行需要的前提下應(yīng)為最少。
7,根據(jù)酒店行業(yè)的特殊性建立有特殊職能的班組,如萬能工組,設(shè)備維修組等。8,酒店所有設(shè)備設(shè)施均應(yīng)有相關(guān)專業(yè)人員的維護。
考慮到以上因素在班組劃分時管理者應(yīng)根據(jù)所在酒店的實際情況進行劃分。在此提供一個班組劃分的例子供參考。
1,建立不同專業(yè)的班組,將酒店各種設(shè)備設(shè)施及系統(tǒng)按專業(yè)進行劃分,分別交由各專業(yè)班組維護。2,對于綜合性較強且設(shè)備較集中的場所如洗衣房,健身房,廚房等地,設(shè)立專職維修組。3,將設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作分給兩個組完成,維修組和保養(yǎng)組,既運轉(zhuǎn)班和常日班,運轉(zhuǎn)班負責設(shè)備的緊急維修,常日班負責設(shè)備的維護保養(yǎng)和定期檢修。
4,成立專職組將客房和公共區(qū)的設(shè)施由萬能工組負責。
工程部組織結(jié)構(gòu)是工程管理體系的一個重要組成部分,是搞好工程管理的必要條件,是確定管理模式的框架結(jié)構(gòu)。它設(shè)計的是否合理科學將直接影響到管理的效率和工程部運作的好壞,組織結(jié)構(gòu)一經(jīng)確定就不能再作過多的調(diào)整,因此組織機構(gòu)的設(shè)計要慎重。設(shè)計時最重要的一點就是要實用要符合本酒店的實際情況要與整個酒店的管理模式相適應(yīng)。設(shè)計工程組織結(jié)構(gòu)時主要應(yīng)考慮到以下幾個因素;1,必須滿足酒店的經(jīng)營需要。可采取按專業(yè)系統(tǒng),按管理性質(zhì)等方法設(shè)計機構(gòu)圖。2,滿足管理要求的前提下機構(gòu)應(yīng)盡量的精簡,盡量減少管理層次。
3,應(yīng)體現(xiàn)出統(tǒng)一領(lǐng)導,分級管理的原則。
4,避免出現(xiàn)管理層下級過多和被管理層上級過多的現(xiàn)象。5,盡量避免橫向兼職。6,職位的確定應(yīng)符合本行業(yè)的特點不要有潛在的重復職位,也不要出現(xiàn)職位的空白。機構(gòu)表設(shè)計完成后,在表中應(yīng)明確的表現(xiàn)出以下組成要素。
1,部門;部門是指在企業(yè)中具有獨立功能的工作單元。如工程部,人事部,保衛(wèi)部等。2,職位;賦予工作人員相應(yīng)的責任和權(quán)利,確定其在部門中的職位。
3,級別;是所在崗位在企業(yè)管理體系中的行政級別,是實施管理職能的等級形式。如經(jīng)理級,主管級等。不同的崗位如果級別相同在機構(gòu)圖中應(yīng)表現(xiàn)在同一層中。
4,指揮線;連接上下兩個崗位之間的連線叫指揮線。是行使管理權(quán)利的線路也是信息傳遞的渠道。在實施管理時如上下級及相同級之間沒有指揮線相連,那么在正常管理系統(tǒng)中應(yīng)不存在指揮與被指揮的關(guān)系。
輾轉(zhuǎn)異地一衫淚,曾記當年一傘輕。西子湖畔一相逢,斷橋一諾金山漫。111一林紅葉一霜染,一場秋雨一地寒。一欄落霞一處憂,一卷詩情一夕游。一渡飛瀑半山下,一行白鶴越峰翔。一竿悵惘一蓑遠,一船離愁一帆行。一夢十年一回首,一絲垂綸一葦輕。一枕鄉(xiāng)思黃花瘦,一雁獨行一弓驚。述。
(附工程部機構(gòu)圖供參考,此圖是按專業(yè)系統(tǒng)管理設(shè)計的)3,人員定編。
人員定編的控制是酒店管理中成本控制的有效手段之一,是完成工程管理目標的首要條件,組織機構(gòu)人員過多會增加酒店的運行成本,而過少則無法完成管理的目標。因此人員定編的確定應(yīng)考慮到以下各種因素以達到最佳人員配置。1,應(yīng)考慮到酒店的規(guī)模和特點,及星級服務(wù)的要求。2,應(yīng)與管理的目標和工程部的任務(wù)需要相適應(yīng)。3,應(yīng)盡量與酒店下達的各部門人員定編數(shù)量相吻合。4,應(yīng)考慮到所管轄設(shè)備的數(shù)量,及設(shè)備管理的技術(shù)難度。5,對于技術(shù)含量較高的設(shè)備設(shè)施應(yīng)考慮由專業(yè)公司承包。6,各種不同層次的專業(yè)人員的配置應(yīng)能滿足運行管理的需要。7,特殊工種的人員配置應(yīng)能滿足政府管理部門的要求。8,應(yīng)能滿足24小時提供維修服務(wù)的要求。
一般來說工程部的人員定編數(shù)額占酒店總?cè)藬?shù)的5-7%.4,人員選配的原則。
酒店工程管理的主要任務(wù)是確保所管轄的各種設(shè)備設(shè)施完好有效,而達到上述要求最基本的因素是要擁有一批不同專業(yè)不同檔次的員工,在組織機構(gòu)和人員定編均確定的前提下人員的選配和錄用是直接關(guān)系到工程部服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵因此工程部的人員選配我們要慎之又慎,所用人員不但要求有一定的專業(yè)技能和工作經(jīng)驗還要求有很好的職業(yè)道德和服務(wù)意識考慮到工程維修的技術(shù)性和連續(xù)性在每一個專業(yè)應(yīng)配有兩個或以上的專業(yè)技術(shù)人員以便于出現(xiàn)人員流動時不會影響服務(wù)質(zhì)量.在人員選配上要絕對禁止裙帶關(guān)系的出現(xiàn),我只能寫道這里,其他項目應(yīng)對自身酒店進行了解掌實際情況后,說相應(yīng)內(nèi)容說出自己將要如何做并制定完成目標就可以了。
舉例供電系統(tǒng)系統(tǒng)構(gòu)成:原始設(shè)計,施工完成。如何能使系統(tǒng)正常、有效、安全、經(jīng)濟、運行是我們的工作重點。一、酒店對供電系統(tǒng)的要求:運行可靠、操作靈活、技術(shù)先進等。雙路供電,變壓器留有備用,同時自備發(fā)電機。變壓器的容量取總負荷的100%計算。從節(jié)能角度考慮如制冷機組是離心機組,或螺干機組可為空調(diào)機房單配一臺變壓器,可減少空載負荷節(jié)約能源。
二、酒店用電負荷的分類:(1)照明負荷:公共區(qū)、辦公用房、設(shè)備機房,地下停車場、夜景照明、霓虹燈,等其他負荷比較穩(wěn)定的照明負荷。
這部分負荷是酒店用電設(shè)備容量的25%—30%,但是由于與出租率沒有太大關(guān)系且是長期運行故用電量占酒店年總用電量的40%—50%,是節(jié)能的重點。
輾轉(zhuǎn)異地一衫淚,曾記當年一傘輕。西子湖畔一相逢,斷橋一諾金山漫。111一林紅葉一霜染,一場秋雨一地寒。一欄落霞一處憂,一卷詩情一夕游。一渡飛瀑半山下,一行白鶴越峰翔。一竿悵惘一蓑遠,一船離愁一帆行。一夢十年一回首,一絲垂綸一葦輕。一枕鄉(xiāng)思黃花瘦,一雁獨行一弓驚。用電量占酒店年總用電量的20%—25%(3)動力負荷:生活水泵、消防水泵、電梯、洗衣房設(shè)備、電加熱設(shè)備、弱點系統(tǒng)、辦公用電等。這部分負荷是酒店用電設(shè)備容量的20%—25%,由于與出租率有關(guān)故用電量占酒店年總用電量的30%左右。
4、變電站防事故的方案。5、操作證上墻。
6、大廈要害機房安全管理規(guī)程7、工程重要機房巡視檢查要求。
序號01專業(yè)強電制表陳瑤。
圖紙編號。
3各種機械機構(gòu)連接處是否生銹,連接螺栓有無松動4檢查壓接端子有無過熱、變色現(xiàn)象。
9檢查小車滑軌有無變形、松動及異物。
9檢查小車滑軌有無變形、松動及異物備注。
維修計劃一月二月三月機動周***13實際維修日期維修人
五、配電設(shè)施每年必須工作。
5、低壓電動工具每年進行一次安全監(jiān)測6、與供電局簽訂高壓電纜供電電路代維協(xié)議。
7、按發(fā)電機保養(yǎng)要求定時進行保養(yǎng)(可簽訂維修保養(yǎng)合同)8、變電站內(nèi)直流操作電源每三個月進行一次電壓測量。
8、根據(jù)使用功能考慮緊急供電與ups電源。
清潔衛(wèi)生,備件碼放整齊.16.以上各種燈具及設(shè)備,每班按照各自的責任區(qū)逐一巡視,不能當時修復的均要立即上報當班運轉(zhuǎn)主管,同時詳細交班,做好記錄.工程部技術(shù)人員的日常管理,工作區(qū)域的劃分。萬能工的合理使用,能源消耗的合理控制,各個部門維修費用成本的降底,設(shè)備的維修保養(yǎng)等等均是工程部經(jīng)理、總監(jiān)的日常工作??傊?,應(yīng)做到:事業(yè)為本、人才為重,事人相宜搭建工程部骨干員工架構(gòu)。
管理是一個組織的整體活動,是一個有效的控制過程。概況的講就是利用組織內(nèi)有限的資源,去實現(xiàn)一個特定的目標。在這個過程中通過一定的手段對現(xiàn)有資源有效合理的配置和控制。它涉及的主要內(nèi)容包括人員、設(shè)備設(shè)施、材料、方法、環(huán)節(jié)。
管理是一門科學也是一門藝術(shù)。我們常對一個管理好的企業(yè)贊揚說;他們有一套行之有效的科學的管理體系,領(lǐng)導成員具有很高的領(lǐng)導藝術(shù)。
管理作為人類的一項實踐活動,廣泛地存在于現(xiàn)實社會中,它對于任何性質(zhì)任何類型的組織都具有普遍意義。人們在各類的社會活動中將成功的經(jīng)驗分類的進行總結(jié)歸納,并以理性的思維進行科學的提煉使之條理化、系統(tǒng)化、程序化,從而出現(xiàn)了管理體系。
輾轉(zhuǎn)異地一衫淚,曾記當年一傘輕。西子湖畔一相逢,斷橋一諾金山漫。
酒店工程報告篇十二
管理是一個組織的整體活動,是一個有效的控制過程。概況的講就是利用組織內(nèi)有限的資源,去實現(xiàn)一個特定的目標。在這個過程中通過一定的手段對現(xiàn)有資源有效合理的配置和控制。它涉及的主要內(nèi)容包括人員、設(shè)備設(shè)施、材料、方法、環(huán)節(jié)。管理是一門科學也是一門藝術(shù)。我們常對一個管理好的企業(yè)贊揚說;他們有一套行之有效的科學的管理體系,領(lǐng)導成員具有很高的領(lǐng)導藝術(shù)。管理作為人類的一項實踐活動,廣泛地存在于現(xiàn)實社會中,它對于任何性質(zhì)任何類型的組織都具有普遍意義。人們在各類的社會活動中將成功的經(jīng)驗分類的進行總結(jié)歸納,并以理性的思維進行科學的提煉使之條理化、系統(tǒng)化、程序化,從而出現(xiàn)了管理體系。
二、闡述管理的目的。
我國的酒店業(yè)自1980年起至今經(jīng)歷了高速的發(fā)展過程。酒店規(guī)模也從以前只能提供食宿,到現(xiàn)在集休閑、娛樂、辦公、商務(wù)、食宿、會議于一體的綜合性酒店。在這個發(fā)展過程中不只是規(guī)模,數(shù)字發(fā)生的變化,其酒店內(nèi)部的管理也從原各自為政的管理方法發(fā)展為國際性,集團性的管理。
這當中盡管各管理集團的管理手段和管理細節(jié)各有不同但管理目的是一至的主要表現(xiàn)在:1,建立一套科學有效的服務(wù)質(zhì)量標準管理體系。2,組織內(nèi)部建立分工明確各負其則的規(guī)章制度。3,降低成本給單位帶來良好的經(jīng)濟效益。4,制定明確的規(guī)范化的各崗位的工作標準。5,為客戶提供規(guī)范化,標準化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。6,用規(guī)范化管理代替經(jīng)驗管理。
7,疏通管理渠道,加強勾通協(xié)作發(fā)揚團隊精神減少管理成本。8,通過培訓提高企業(yè)內(nèi)員工的自身素質(zhì)和質(zhì)量意識。9,提高企業(yè)的生存能力和競爭能力。
10,對企業(yè)的長遠發(fā)展負責。
11,在市場上樹立良好的企業(yè)形象。
綜上所述管理的目的就是迎合市場的變化,通過相應(yīng)的管理手段以最少的投入獲得最大的回報。
三、闡述酒店工程部的位置和重要性;酒店服務(wù)分為前臺區(qū)和后勤區(qū).工程部除負責客人投訴小修,及安裝會議設(shè)備,并提供服務(wù)外,主要工作在后勤區(qū),故工程部在酒店中為后勤部門.其主要任務(wù)是為酒店其它部門提供良好的服務(wù).并確保所管轄設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。由于酒店所有的設(shè)備運行均由工程部負責,同時現(xiàn)代酒店是集住宿、餐飲、辦公、運動鍵身、視聽會義、購物、治病美容等為一體的綜合場所。所用的設(shè)備設(shè)施日趨完善,對設(shè)備的依賴程度也與日俱增,一旦設(shè)備出現(xiàn)故障,服務(wù)就要受到影響,幾乎無法由人來代替,所以說工程部管理的好壞直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量,銷售價格,安全及利潤,工作效率及酒店的聲譽等??偠灾?,工程部的管理是搞好酒店經(jīng)營管理的基礎(chǔ),一旦基礎(chǔ)出現(xiàn)問題將威脅到整個大廈。
四、闡述工作目標。
一個酒店工程管理的好壞,我們認為并不只是看他的管理系統(tǒng)是否科學,各種規(guī)章制度是否健全,當然沒有一個科學的管理體系是不行的,但主要的還是看他如何的將現(xiàn)有的管理體系正常的運作,同時在運作中通過各種手段,各種渠道完善所執(zhí)行的管理體系。
1,酒店各處的環(huán)境和建筑外觀完好,整齊、干凈、無破損。2,酒店內(nèi)各處的公共標志正規(guī)、整潔。3,各種照明燈具完好有效。
4,客房及所有服務(wù)區(qū)的服務(wù)設(shè)施完整有效。5,后勤區(qū)干凈、整潔、明亮。
6,各工程系統(tǒng)的運行安全可靠,運行標準達到政府的要求,并取得運行合格證書。7,各區(qū)域分散設(shè)備外觀整潔,運行正常。8,所有機房干凈、整潔、明亮。9,工程管理制度齊全有效。10,各種工程資料齊全完整。
11,所有員工分工明確,服務(wù)制度規(guī)范化,標準化。著裝整潔,精神面貌,行為舉止,符合服務(wù)標準。
12,各類日常管理表格,齊全有效。
13,各類設(shè)備檔案保存完好,記錄真實可靠。14,準確按時的完成各種年度計劃及預算。
第二章闡述工程管部經(jīng)理的工作。
一、人員管理1,班組劃分。
在酒店工程管理中,班組的劃分和工礦企業(yè)中的班組劃分有明顯的區(qū)別。主要原因為前者的工程管理要負責酒店所有的設(shè)備設(shè)施的正常運行,需要管理及維修工作人員要具有多方面的專業(yè)知識,班組劃分時即要考慮到不同專業(yè)需要有不同專業(yè)的人員,又要考慮到人員編制不能過多,各專業(yè)之間的相互配合等問題。而后者只是保證生產(chǎn)產(chǎn)品,或產(chǎn)品供應(yīng),專業(yè)較單一班組劃分只需圍繞生產(chǎn)工序進行即可。為此酒店工程管理班組劃分時要充分考慮到以下因素。
1,班組的劃分是否能滿足酒店的運營需要,準確有效的班組劃分是確定工程部管理機構(gòu)的前提。
2,各班組之間如何相互配合相互合作。3,是否符合本行業(yè)或本專業(yè)的行規(guī)。
4,人員配備是否能滿足政府勞動及安全管理部門的要求。5,班組的管理和運作是否可以隨時的得到控制和指導。6,所用人員數(shù)量在滿足運行需要的前提下應(yīng)為最少。
7,根據(jù)酒店行業(yè)的特殊性建立有特殊職能的班組,如萬能工組,設(shè)備維修組等。8,酒店所有設(shè)備設(shè)施均應(yīng)有相關(guān)專業(yè)人員的維護。
考慮到以上因素在班組劃分時管理者應(yīng)根據(jù)所在酒店的實際情況進行劃分。在此提供一個班組劃分的例子供參考。
1,建立不同專業(yè)的班組,將酒店各種設(shè)備設(shè)施及系統(tǒng)按專業(yè)進行劃分,分別交由各專業(yè)班組維護。
2,對于綜合性較強且設(shè)備較集中的場所如洗衣房,健身房,廚房等地,設(shè)立專職維修組。3,將設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作分給兩個組完成,維修組和保養(yǎng)組,既運轉(zhuǎn)班和常日班,運轉(zhuǎn)班負責設(shè)備的緊急維修,常日班負責設(shè)備的維護保養(yǎng)和定期檢修。4,成立專職組將客房和公共區(qū)的設(shè)施由萬能工組負責。
5,成立裝修組,客房及公共區(qū)的計劃大修由裝修組和各專業(yè)常日班負責。
1,必須滿足酒店的經(jīng)營需要??刹扇“磳I(yè)系統(tǒng),按管理性質(zhì)等方法設(shè)計機構(gòu)圖。2,滿足管理要求的前提下機構(gòu)應(yīng)盡量的精簡,盡量減少管理層次。3,應(yīng)體現(xiàn)出統(tǒng)一領(lǐng)導,分級管理的原則。
4,避免出現(xiàn)管理層下級過多和被管理層上級過多的現(xiàn)象。5,盡量避免橫向兼職。
6,職位的確定應(yīng)符合本行業(yè)的特點不要有潛在的重復職位,也不要出現(xiàn)職位的空白。
機構(gòu)表設(shè)計完成后,在表中應(yīng)明確的表現(xiàn)出以下組成要素。
1,部門;部門是指在企業(yè)中具有獨立功能的工作單元。如工程部,人事部,保衛(wèi)部等。2,職位;賦予工作人員相應(yīng)的責任和權(quán)利,確定其在部門中的職位。
3,級別;是所在崗位在企業(yè)管理體系中的行政級別,是實施管理職能的等級形式。如經(jīng)理級,主管級等。不同的崗位如果級別相同在機構(gòu)圖中應(yīng)表現(xiàn)在同一層中。
4,指揮線;連接上下兩個崗位之間的連線叫指揮線。是行使管理權(quán)利的線路也是信息傳遞的渠道。在實施管理時如上下級及相同級之間沒有指揮線相連,那么在正常管理系統(tǒng)中應(yīng)不存在指揮與被指揮的關(guān)系。
5,在人員定編完成后,組織結(jié)構(gòu)圖中各職位所列人員的總合應(yīng)包括本部門所有人員(包括臨時工)。
綜上所述結(jié)構(gòu)圖描述的是管理組織結(jié)構(gòu)和職位及人員定編的系統(tǒng)圖。與之相聯(lián)系的是崗位職責描述。
(附工程部機構(gòu)圖供參考,此圖是按專業(yè)系統(tǒng)管理設(shè)計的)3,人員定編。
人員定編的控制是酒店管理中成本控制的有效手段之一,是完成工程管理目標的首要條件,組織機構(gòu)人員過多會增加酒店的運行成本,而過少則無法完成管理的目標。因此人員定編的確定應(yīng)考慮到以下各種因素以達到最佳人員配置。
1,應(yīng)考慮到酒店的規(guī)模和特點,及星級服務(wù)的要求。
2,應(yīng)與管理的目標和工程部的任務(wù)需要相適應(yīng)。
3,應(yīng)盡量與酒店下達的各部門人員定編數(shù)量相吻合。
4,應(yīng)考慮到所管轄設(shè)備的數(shù)量,及設(shè)備管理的技術(shù)難度。
5,對于技術(shù)含量較高的設(shè)備設(shè)施應(yīng)考慮由專業(yè)公司承包。
6,各種不同層次的專業(yè)人員的配置應(yīng)能滿足運行管理的需要。
7,特殊工種的人員配置應(yīng)能滿足政府管理部門的要求。
8,應(yīng)能滿足24小時提供維修服務(wù)的要求。
一般來說工程部的人員定編數(shù)額占酒店總?cè)藬?shù)的5-7%.4,人員選配的原則。
酒店工程管理的主要任務(wù)是確保所管轄的各種設(shè)備設(shè)施完好有效,而達到上述要求最基本的因素是要擁有一批不同專業(yè)不同檔次的員工,在組織機構(gòu)和人員定編均確定的前提下人員的選配和錄用是直接關(guān)系到工程部服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵因此工程部的人員選配我們要慎之又慎,所用人員不但要求有一定的專業(yè)技能和工作經(jīng)驗還要求有很好的職業(yè)道德和服務(wù)意識考慮到工程維修的技術(shù)性和連續(xù)性在每一個專業(yè)應(yīng)配有兩個或以上的專業(yè)技術(shù)人員以便于出現(xiàn)人員流動時不會影響服務(wù)質(zhì)量.在人員選配上要絕對禁止裙帶關(guān)系的出現(xiàn),我只能寫道這里,其他項目應(yīng)對自身酒店進行了解掌實際情況后,說相應(yīng)內(nèi)容說出自己將要如何做并制定完成目標就可以了。
舉例供電系統(tǒng)系統(tǒng)構(gòu)成:原始設(shè)計,施工完成。如何能使系統(tǒng)正常、有效、安全、經(jīng)濟、運行是我們的工作重點。
一、酒店對供電系統(tǒng)的要求:
運行可靠、操作靈活、技術(shù)先進等。雙路供電,變壓器留有備用,同時自備發(fā)電機。變壓器的容量取總負荷的100%計算。從節(jié)能角度考慮如制冷機組是離心機組,或螺干機組可為空調(diào)機房單配一臺變壓器,可減少空載負荷節(jié)約能源。
二、酒店用電負荷的分類:
(1)照明負荷:公共區(qū)、辦公用房、設(shè)備機房,地下停車場、夜景照明、霓虹燈,等其他負荷比較穩(wěn)定的照明負荷。
這部分負荷是酒店用電設(shè)備容量的25%—30%,但是由于與出租率沒有太大關(guān)系且是長期運行故用電量占酒店年總用電量的40%—50%,是節(jié)能的重點。
(2)制冷與空調(diào)負荷:冷凍機組、新風機組、空調(diào)系統(tǒng)水泵、風機盤管。這部分負荷是酒店用電設(shè)備容量的40%—50%,但是由于與出租率沒有太大關(guān)系且不是長常年運行故用電量占酒店年總用電量的20%—25%(3)動力負荷:生活水泵、消防水泵、電梯、洗衣房設(shè)備、電加熱設(shè)備、弱點系統(tǒng)、辦公用電等。
這部分負荷是酒店用電設(shè)備容量的20%—25%,由于與出租率有關(guān)故用電量占酒店年總用電量的30%左右。
三、運行管理的要求:
1、要求對系統(tǒng)有很深的了解,(高壓供電方式,幾路供電,上級供電站名稱,聯(lián)系電話聯(lián)系人姓名,變壓器容量、大廈內(nèi)供電方式、發(fā)電機供電方式,主配電柜的安裝部位、容量、生產(chǎn)廠家、對所有一二級配電柜的開關(guān)供電區(qū)域進行核實并粘貼標簽。等)。
2、掌握大廈供電系統(tǒng)中各主要設(shè)備設(shè)施的工作情況與運行參數(shù)(變壓器容量、變電戰(zhàn)各主要開關(guān)的參數(shù)、40系列、20系列、44系列、電容補償控制器、直流操作控制柜、等設(shè)施)。
3、正常電源與緊急電源的切換方式。
4、變電站防事故的方案。
5、操作證上墻。
6、大廈要害機房安全管理規(guī)程。
7、工程重要機房巡視檢查要求。
8、重要機房巡視簽到表重要機房來訪登記表。
9、變電站安全管理制度。
10、變電站交接班制度。
11、變電站運行規(guī)程。
12、變電站倒閘操作制度。
13、變電站倒閘操作票。
14、事故處理規(guī)程。
15、變電站門衛(wèi)制度。
16、變電站工具儀表管理制度。
17、變電站工具檔案表。
18、工程部工具外借登記本。
19、變電站巡視檢查制度20、變電站電氣消防防火措施。
21、變電站崗位責任制。
22、市政電路檢修及外電源故障停電啟動發(fā)電機程序。
23、電站事故停電檢修修復程序。
24、柴油發(fā)電機試車操作程序。
25、柴油發(fā)電機試車記錄表。
26、柴油發(fā)電機供電運行記錄表。
27、配電室運行記錄表。
28、配電室交接記錄。
29、電梯運行記錄30、電梯放人程序。
31、緊急情況聯(lián)系表。
四、建立設(shè)備檔案。
1、整理建設(shè)期原始資料并分類歸檔。
2、根據(jù)設(shè)備名牌,原狀位置建立設(shè)備檔案。
3、制定維修保養(yǎng)要求,建立維修記錄卡。
設(shè)備檔案。
序號01專業(yè)強電制表陳瑤。
電壓12kv電流300a功率啟始周期2004/4廠家資料名稱錦州新生開關(guān)有限責任公司聯(lián)系人傳真電話地址:
供應(yīng)商資料名稱聯(lián)系人傳真電話地址:
備注:
附屬設(shè)施名稱電控柜安裝位置型號生產(chǎn)廠家備注。
9檢查小車滑軌有無變形、松動及異物。
注:根據(jù)廠家設(shè)備保養(yǎng)要求或?qū)I(yè)主管建議填寫。
設(shè)備保養(yǎng)維修記錄。
序號:01維修保養(yǎng)時間:
9檢查小車滑軌有無變形、松動及異物。
備注。
保養(yǎng)維修記錄卡序號:01年度:
主管:經(jīng)理。
五、配電設(shè)施每年必須工作。
1、高壓安全用具每年進行一次檢驗測試(供電局)。
2、供電系統(tǒng)計量繼電保護每年進行一次校驗(繼電供電局、計量供電局繼量局技術(shù)監(jiān)督局)。
3、避雷監(jiān)測年進行一次檢驗測試(技術(shù)監(jiān)督局)。
4、電站設(shè)備清掃每年進行一次。
5、低壓電動工具每年進行一次安全監(jiān)測。
6、與供電局簽訂高壓電纜供電電路代維協(xié)議。
7、按發(fā)電機保養(yǎng)要求定時進行保養(yǎng)(可簽訂維修保養(yǎng)合同)。
8、變電站內(nèi)直流操作電源每三個月進行一次電壓測量。
9、發(fā)電機每周進行一次10分鐘的空載實驗,每年代負荷運行一次。
10、供電設(shè)備運行效率監(jiān)測(不定期技術(shù)監(jiān)督局)。
六、改造工程供電系統(tǒng)應(yīng)考慮的因素。
1、設(shè)備選用市場占有率高的產(chǎn)品。
2、選用新型環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品。
3、考慮投資額與投資回報率。
4、盡量利用現(xiàn)有設(shè)施。
5、充分考慮安全保險系數(shù)。
6、為將來的功能擴展留有余地。
7、便于能源計量。
8、根據(jù)使用功能考慮緊急供電與ups電源。
9、供電線路的走向與配電箱的安裝位置要便于維修。運轉(zhuǎn)電工巡視標準(暫定)。
1.筒燈應(yīng)無破損,下垂現(xiàn)象,保持燈具干凈,常明.2.出口燈應(yīng)外觀良好,穩(wěn)固,常亮,電池電量充足.3.射燈應(yīng)牢固,應(yīng)準確照在指示牌上.4.壁燈燈具應(yīng)端正穩(wěn)固,完整無缺,保持常亮,遮光板是否有烤糊痕跡,烤糊損壞的更換.5.插座有無破損燒糊,有無松動,表面應(yīng)干凈.
6.消防樓梯照明應(yīng)常亮,燈具有無損壞,節(jié)能部分燈管應(yīng)配齊.7.餐廳調(diào)光器應(yīng)完好無缺,使用靈活,損壞的立即更換.8.花園燈,圍墻燈應(yīng)外觀良好,損壞立即修理或更換,燈內(nèi)要干凈.
酒店工程報告篇十三
92019年度。
2019年即將過去,回顧這一年來的工作歷程,從東山飯店的裝修完成到現(xiàn)階段的試營業(yè),期間充滿著挑戰(zhàn)和感謝,在公司領(lǐng)導以身作則的工作指導下及各部門協(xié)調(diào)配合下,順利完成了2019年的各種維修安裝任務(wù),現(xiàn)將本年工作情況作如下匯報。
一、完成的工作1、梳理崗位職責,做好日常工作承蒙公司領(lǐng)導厚愛,使我有幸從設(shè)備管理員轉(zhuǎn)變成東山飯店工程主管,后期又兼職廚房的調(diào)料庫和冷凍庫的庫管,讓我認識到了工作中責任的重大,對此我認真深刻的梳理了自己的崗位職責,貫徹執(zhí)行上級下達的各項指令。主要進行日常性工作如下:
(1)大廳水景綠植的日常養(yǎng)護。
(2)廚房采購物資的驗收,調(diào)料庫和冷凍庫的日常管理及每月物資盤點清查。
(3)設(shè)備設(shè)施的日常檢查及維修,針對查處的問題進行分析判斷,小的問題自己動手維修解決,大的問題及時與售后方進行溝通解決,將隱患消除在萌芽階段。
(4)結(jié)合東山飯店實際情況,組織員工進行了一次有關(guān)水、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施的使用培訓,通過培訓效果來看,入職員工基本都能正確的使用各種設(shè)備設(shè)施。
(5)每周根據(jù)廢品庫的實際情況,及時聯(lián)系收廢品的廠家前來收購,并將結(jié)算的記錄發(fā)到管理群里公示,處置的費用上交綜合辦。
(6)做好每月1號樓、2號樓和3號樓的水電用量的對比分析,挖掘節(jié)能降耗的空間,期間還分別給2號樓和3號樓安裝了電表,并更換了2塊有故障的水表。
(7)現(xiàn)已完成了設(shè)備設(shè)施報修管理制度和設(shè)備設(shè)施使用管理制度,本著規(guī)范、節(jié)能的原則,與相關(guān)部門根據(jù)實際情況,制定了燈光、空調(diào)和新風的開啟方案。
2、完成的主要工程東山飯店從裝修完成到試營業(yè),完成的主要工程如下:
(1)東山飯店的裝修工程在東山飯店的裝修工程期間,我主要參與施工現(xiàn)場的安全管理、施工協(xié)調(diào)及質(zhì)量檢驗,以及每天的施工日志和各階段的工程驗收、工程核算等事項,最終在公司領(lǐng)導的統(tǒng)籌管理下,工程保質(zhì)保量的順利完成,我個人也從中獲益匪淺。
(2)職工宿舍辦公樓地下室從最初的墻體粉刷工程,到添置床鋪和柜子,再到淋浴間的熱水器安裝以及洗衣房的洗衣機安裝,使職工有了安身之所,生活越來越便利,更體現(xiàn)了領(lǐng)導對員工的關(guān)心。
(3)外墻清洗及修補2號樓和3號樓順利完成了外墻的清洗,并對天溝進行了排查和疏通,有效解決了外墻臟和天溝順水的問題,隨后又對外墻漆進行了檢查和修補。
(4)電動車棚、廢品庫及廚房室外排煙機遮雨棚1號樓后安裝電動車車棚并劃分停車區(qū)域和警示牌,有效解決了職工非機動車輛亂停亂放的現(xiàn)象,避免了因充電不當而造成的電氣火災隱患。1號樓后安裝的廢品庫及劃分的廢品放置區(qū)域,方便了酒店廢品的集中管理,避免了因廢品垃圾亂扔亂放而帶來的環(huán)境問題。2號樓后安裝的廚房室外排煙機遮雨棚,有效解決了設(shè)備設(shè)施因雨天受巢而帶來的電氣隱患,延長了使用壽命。
(5)新建餐廳在公司領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,完成了2號樓東的職工餐廳,期間包括餐廳的基礎(chǔ)建設(shè)、設(shè)備設(shè)施的引進和安裝及后期的驗收核算,為港里加班餐制作提供了便利,同時也使公司職工用餐更加舒適方便。
二、工作中的不足通過反思在這一年來的工作歷程,我自身的工作也存在很多不足之處,感謝領(lǐng)導的包容和關(guān)懷,能讓我在工作中不斷成長,存在的問題主要有以下幾點:
(1)設(shè)備設(shè)施的管理需要完善從設(shè)備設(shè)施的日常檢查、維護保養(yǎng),再到設(shè)備設(shè)施的使用及節(jié)能降耗方面,還未形成一個比較完善的管理系統(tǒng)。
(2)廚房的庫房管理從廚房采購物資的驗收到庫房的日常管理及盤點清查,各環(huán)節(jié)的管控還有待加強。
總結(jié)。
經(jīng)驗,做好水景的養(yǎng)護。在日常的動手維護和溝通協(xié)調(diào)上,相關(guān)技能也有待提高。
三、
下一步工作計劃1、加強專業(yè)知識的學習、反思和總結(jié),提高工作能力。
2、梳理并完善設(shè)備設(shè)施及廚房庫管的管理制度,做好環(huán)節(jié)把控和系統(tǒng)管理。
3、根據(jù)現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施情況,重新梳理并制定設(shè)備設(shè)施的日常、月度及年度的檢查和保養(yǎng)計劃,及時消除故障隱患。
4、梳理有關(guān)評比嵐山區(qū)消防重點單位的準備工作,做好消防的日常管理和有關(guān)檢查、整改及培訓的建檔。
5、加強與各部門的協(xié)調(diào)配合,定期組織有關(guān)設(shè)備設(shè)施的使用培訓,做好每月的水電用量分析,使節(jié)能降耗落到實處。
6、做好日常性工程工作和領(lǐng)導交代的其他事項。
二〇一九年十二月十九日工程部。
酒店工程報告篇十四
201*年在緊張忙碌中轉(zhuǎn)眼間飛快地過去了。201*年工程部的工作,在酒店領(lǐng)導的關(guān)心下、帶領(lǐng)下,在各部門攜手配合下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了人員少、工作量日漸增大等困難,加大力度開展維修保養(yǎng)和設(shè)備改造工作,積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的諸多問題,兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,較好地完成了酒店領(lǐng)導布置的各項任務(wù)和年初制定的工作計劃,在硬件上及時保證了酒店正常運營的需要,在此,我將本年度的工作總結(jié)匯報如下:
對酒店各部門的上報的維修項目和維修單積極組織維修,盡可能做到隨報隨修,下班前對全天維修單堅持清查和跟蹤,通過清查,基本確保了酒店各部門當天的維修任務(wù)的及時處理。
按年初制的的年工作計劃大綱,制定月工作計劃,,將設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃分解到每個月,將保養(yǎng)工作內(nèi)容、標準及實施落實到人,一定程度上及時排除了設(shè)備隱患,加強設(shè)備日常巡查,做了巡查記錄,及時發(fā)現(xiàn)問題并做到及時排除故障。通過堅持計劃維保和日常巡查,保證了設(shè)備設(shè)施的安全正常運行。
本年度完善并制定系列工作記錄制度:主要有各工種工作流程表,水電巡查記錄制度,各部門設(shè)設(shè)施運行狀況記載制度,維修單日記載制度,值班員巡查制度,重大設(shè)備(熱水機組、空調(diào)機組、配電柜、消防、鍋爐)運行記載制度,各項制度設(shè)立相應(yīng)記錄科目,并認真記錄;經(jīng)常性的進行安全操作,規(guī)范標準操作教育與培訓,提高本部門員工的安全操作技能,綜合維修水平,酒店服務(wù)意識。201*年,工程部員工在酒店設(shè)備維修中服務(wù)意識和維修質(zhì)量經(jīng)部門調(diào)查都有一定的提高,基本做到了隨叫隨到,及時處理了各部門上報的每件維修事項,員工做到了當班事當班畢,自已做的事要求自己滿意,接班滿意,部門滿意,客人滿意??缛?01*年,工程部還將進一步改進改善工作方法和面貌,更好的為各部門服務(wù),為酒店設(shè)備設(shè)施負責。
201*年每月都召開了一個工作部全體員工會議,一是下達本月的工作計劃,二是強調(diào)安全生產(chǎn),先后進行安全用電知識培訓,安全操作工作流程培訓,工作中經(jīng)常教導員工注意安全生產(chǎn),員工安全防患意識與技能都有很大提高。
規(guī)范化管理執(zhí)行仍然尚欠力度,人性化管理過多導致執(zhí)行力跟不上;在工作量大和突發(fā)工程事故時,還缺欠統(tǒng)籌安排,忽略日常維修單的處理或處理不及時;各種工作記錄薄內(nèi)容記載尚欠完整和持之以恒;工作安排還應(yīng)該更加科學合理、具體全面。
新的一年即將到來,面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的狀況,以及酒店經(jīng)營面臨著設(shè)施、設(shè)備進一步老化的困難和挑戰(zhàn),工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備做好全年維護保養(yǎng)工作。
工程部要確保酒店動力正常運行要進步加強設(shè)備的維護運行管理,加強計劃檢修保養(yǎng)設(shè)備巡檢,保證好熱水、配電、空調(diào)、供水系統(tǒng)、廚房設(shè)施等正常運行,特別要提高客房、餐廳、設(shè)施的完好率和舒適度,進一步加大能源管理力度加強成本意識,完善物耗材料管理,設(shè)施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓、服務(wù)意思培訓、服務(wù)技能培訓、爭取人員多能專業(yè)化、充分利用人力資源、控制人員總數(shù)、實施末位淘汰、改善服務(wù)、改善后臺形象、促使工作質(zhì)量更上一個新臺階。工程部重點抓好如下工作:
1、狠抓各分店工程員工的培訓考核工作,從禮貌禮節(jié)、儀容儀表、服務(wù)意思、服務(wù)程序,提高工作技能和工作效率,培養(yǎng)綜合型技工,如電工要從維修到配電、水工方面的技術(shù),對工程部員工實行優(yōu)勝劣汰,針對有的員工疲憊情緒,注入新的活力,人員任用上要正確對待,能者勤者留用,惰者庸者淘汰,才能使整個團隊隨時有競爭有活力。
2、改進工程服務(wù)程序,加強主動性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間,特別是前后臺,上下級之間的工作,及時有效不推諉,多做事,加強對設(shè)施設(shè)備的日常巡檢,責任分區(qū),責任到人,并且有維修定期對使用部門人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修和保養(yǎng)做好空調(diào)、熱泵、配電、供水系統(tǒng)的.換季檢修,日常維護,特別對空調(diào)主機及配套設(shè)備進行清洗保養(yǎng),確保空調(diào)主機正常運行最佳狀態(tài),加強對客房電器裝飾水暖各種設(shè)備、廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的保養(yǎng)周期巡檢,保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門認可也作以后對各班組考核的依據(jù)。
4、樹立成本經(jīng)濟概念,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,把物耗、能耗降到最低限度,把握工程配件質(zhì)量關(guān),對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命,加強對配件的市場調(diào)查;對修舊利廢加強考核統(tǒng)計,每月檢查通報修舊利廢的情況,工作優(yōu)秀者給予適當獎勵,堅持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風;合理調(diào)控設(shè)備的經(jīng)濟運行,杜絕浪費現(xiàn)象,對能源使用部門講解成本控制的重要性,加強材料、設(shè)備、配件定置管理,建立好設(shè)施設(shè)備臺賬,建立設(shè)備檔案卡;對于本部門能解決的項目盡量自己解決,設(shè)備維修,嚴格控制維修成本,我們每一個工程部員工要有良好的心態(tài)和團隊合作的意識,為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境。
總之,事無論大小,要干就要干好,我相信沒有最好,只有更好;只有我們不斷努力創(chuàng)新,尋找工作中的興奮點,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷情親,對社會奉獻精神,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程報告篇十五
尊敬的酒店領(lǐng)導:
您好
首先想對您說聲謝謝,您在工作上給予的信任和指導,讓我在任何時候內(nèi)心都洋溢著感激之情??墒墙裉煳也坏貌还钠鹩職猓峤贿@份辭職報告。
來酒店半年多,在酒店的這段時間大家相處融洽和睦,在這里有過歡笑和收獲,也學到了一些終生受益的東西。然而工作上毫無成就感總讓自己彷徨、迷茫。雖然我還是繼續(xù)以前的學習模式,身邊周圍還有眾多資深的工程師,吃住條件又這么好,但我感覺我的專業(yè)水平一點都沒有提高,也許真的是紙上談兵太膚淺了。我越來越堅信在工作中學習的道理,我想在實際工程上積累經(jīng)驗。所以最近一兩個月來,每每聽到工地施工的聲音我是徹夜難眠,我覺得是該收拾頹廢的心上工地了,我一直把工地視為我人生中的戰(zhàn)場。
除此之外還有一些其他的個人因素加速而堅定了我的離開。因為來海南我給自己定的目標就是兩到三年內(nèi)做到甲方的工程師,但我現(xiàn)在的基礎(chǔ)還沒打牢,所以我還得親身去施工工地系統(tǒng)地跟進幾個完整的工程,以便提高自己的'專業(yè)水平及施工管理能力。如果說做工程師是我的理想,可能貽笑大方,但的確是我畢業(yè)后工作中給自己定的目標,做工程師或者做項目經(jīng)理,并不是說為我個人生存或職業(yè)上獲多少光榮,其實最原始最純粹的想法就是我能為那些常年在外做建筑工的親戚們做點事情,他們沒工干的時候我能給他們介紹工干,這樣也不枉他們那樣支持我念這么多年的書。我不是一個很優(yōu)秀的人,但我會為我這些最樸實的想法和選擇,充滿毅力、不遺余力、有智慧、有膽略地去想去做。年后我有個親戚讓我給他找工干,但是我辦不到,我很內(nèi)疚,而且情緒和思想上有過波動。我猛然發(fā)現(xiàn)我離自己的目標很遠了。
最后,感謝您對我工作與生活上的幫助,給予我成長的環(huán)境,給予我發(fā)展的舞臺,感謝對我的信任。我會在之后的一兩天里,用一樣的熱情,用一樣的投入,站好最后的崗,結(jié)束最后的工作,劃一個完整的句號。
祝愿酒店蒸蒸日上!
此致
敬禮!
申請人:
酒店工程報告篇十六
大家好!
借此機會首先向關(guān)心、幫助、支持我工作的領(lǐng)導、同事們表示衷心的感謝,現(xiàn)就三季度的工作匯報如下,請評議!
4、檢修場地設(shè)備設(shè)施及空調(diào)維護,保障公司周年慶活動;
與本部門員工簽訂了工程部季度目標責任書,堅持低成本戰(zhàn)略,努力做好節(jié)。
能降耗工作。積極督促各部門科學合理的使用各種設(shè)備設(shè)施,對存在的問題采取糾正和預防措施,使各部門節(jié)能降耗得到有效控制,為各部門完成各項指標創(chuàng)造更好的條件。
四、自我加壓、增加巡查次數(shù)、確保安全維護。
1、在管理方法上力求創(chuàng)新,主動查找管理中出現(xiàn)的差異漏洞,及時調(diào)整工作思路和方法,引導員工認真履行職責,保障會所設(shè)備設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。2、積極主動學習新的知識,新技術(shù),和公司的決策保持一致,適應(yīng)公司發(fā)展壯大的需要。
3、隨著設(shè)備的老化,故障率逐年升高,逐步加大操作及維護的監(jiān)督力度。4、常做多做事故預想,提高對突發(fā)事件的應(yīng)變能力,確保安全。
5、加強人員責任心管理,發(fā)現(xiàn)問題責任到人;加強設(shè)備的“故障”排除線路供水分布培訓管理工作,對于一些易出、老出的故障點,要追究到底查出原因。及時整改保證正常使用。
6、充分發(fā)揮管理職能,提高工作效率,工作中積極創(chuàng)造條件,全盤考慮,統(tǒng)籌安排,樹立主人翁意識,維護企業(yè)的利益,維護職工的利益是每個管理者的職責,作為一名管理者始終要把管理與實際工作相結(jié)合不斷。
總結(jié)。
創(chuàng)新,開拓進取,做一名合格的管理人員。
我的述職完畢,謝謝大家!
酒店工程報告篇十七
尊敬的各位領(lǐng)導,您們好!
時光飛逝,斗轉(zhuǎn)星移。轉(zhuǎn)眼間我來舒客商務(wù)酒店已有兩年多了,到崗的第一天我就感受到了這是一個充滿朝氣、充滿活力,組織十分嚴密、思路非常明確、管理相當人性化的一個團隊組織。有這么一個優(yōu)秀的團隊組織,能讓我聯(lián)想到過去舒客人的偉大和成功,展望未來讓我看到的是舒客的希望和收獲!從而使我更加有信心的為之付出、為之努力!
隨著國家經(jīng)濟體制的改革的不斷深入,為了適應(yīng)市場經(jīng)濟的環(huán)境和變化,為了我們把自己的業(yè)務(wù)很快提高,公司領(lǐng)導決定今年在我們舒客商務(wù)酒店要進行規(guī)范學習、晉升晉級業(yè)務(wù)考核,努力提升自己。是學習的一年,也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機會。我身為其中一員,也應(yīng)積極參與其中,以使真正將自己鍛煉成才,從而是公司和個人取得更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
我現(xiàn)擔任工程部經(jīng)理一職,雖然兩年來的時間不長,但我也是同大家一塊學習一塊成長起來。來酒店之前,我是在幾家民營企業(yè)打工,到后來也參與了管理工作,從了也造就了我人生,因此深知這份工作對自己的重要性,從來酒店的第一天起,我就告誡自己,時刻干好自己的本職工作。我相信一份耕耘,就會有一份收獲。從走上這個崗位后我感到肩上的擔子沉甸甸的,因為這是領(lǐng)導和同事們對自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴格要求自己,加強自身學習,安排好日常工作,深知自己不僅是一個工作者,同時也是最基層的管理著。身為管理者應(yīng)該以身作則,時刻牢記自己的職責,遵守酒店的各項規(guī)章制度,始終把酒店的利益放在首位,工作中遵章守紀,服從分配,勤學肯干不怕臟,不怕累。兩年多來自己樓上樓下,樓里樓外,爬頂子、下井道,幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落,熟悉了酒店現(xiàn)有的所有設(shè)備,酒店每一次的維修和安裝,自己幾乎都參加了,所以對酒店的所有設(shè)備幾乎全都知道它的位置,為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)付出了自己心勞智慧和汗水,當然自己先后兩次被評為優(yōu)秀員工,三次得到了現(xiàn)金獎勵,以至達到現(xiàn)在的經(jīng)理崗位。
本人高中文化,曾在民營企業(yè)干了十八年的電氣和機械裝配維修工作,曾擔任過電工、質(zhì)檢員、設(shè)備檢修工、鉗工、鉚工、擔任過車間主任、庫管和銷售、以及代理廠長等職務(wù)。但自己很清楚,酒店的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)工作對于我說是一個全新的行業(yè),因此要結(jié)合實際把自己的經(jīng)驗用于實際工作中去,雖然工作有時候顯得緊張繁忙,但我無半點怨言。在排班和安排時,充分考慮人員特長的搭配,努力完成上級指定工作,按輕重緩急,對工作作出安排,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時反映和提出自己的維修建議。如針對1樓大廳的空調(diào)多年來效果不佳的現(xiàn)象做出了處理建議,分析是由于空調(diào)管道水循環(huán)不暢而造成制熱制冷效果不佳,應(yīng)加裝管道增壓泵來解決,后在周例會上經(jīng)領(lǐng)導同意后,立即買泵加裝,果然效果特好,解決了每年每季都要開大廳柜式空調(diào)的現(xiàn)象,給酒店大大節(jié)約了電費,達到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果。
雖然自己在工作中取得了一點成績,但是離酒店和客人的.要求還差之甚遠,由于年齡和個人性格的原因,工作中過于謹慎有余,魄力不夠,管理上抹不開面子,給酒店也帶來了一定的損失,不過失敗是成功之母,正以為我知道自己的不足之處,才能使我加倍努力得工作和學習,使自己在以后的工作中能不斷地改進和提高。
本人將在今后的工作中發(fā)揚已有優(yōu)點的同時對一些方面的工作進行改進和強化,吸取別人的好方法,堅持對部門員工心態(tài)和技能的培訓,對安排過的工作實行檢查驗收,保持有始有終,才能是我們的設(shè)備正正的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
最后,祝我們在2017年取得圓滿成功,祝我們舒客酒店的未來更加輝煌。
以上報告敬請領(lǐng)導批評指正!謝謝!
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