國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案（熱門(mén)18篇）

8.制定方案時(shí)，我們應(yīng)該注重創(chuàng)新和靈活性，以便隨時(shí)調(diào)整計(jì)劃應(yīng)對(duì)變化。方案的可行性需要通過(guò)實(shí)踐和驗(yàn)證來(lái)評(píng)估。以下是一些成功案例的方案分享，給大家提供借鑒。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇一

各村（社區(qū)居）委會(huì)，各相關(guān)單位：

為切實(shí)做好街道節(jié)日期間食品安全工作，依據(jù)食安辦發(fā)17號(hào)文件精神，防控食品安全事故發(fā)生，確保街道人民群眾身體健康和生命安全，營(yíng)造健康、祥和的節(jié)日氣氛，現(xiàn)就做好我街道“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作通知如下：

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)增加監(jiān)管責(zé)任。

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定，各村（社區(qū)）及相關(guān)部門(mén)要針對(duì)“兩節(jié)”期間食品消費(fèi)集中、農(nóng)村聚餐次數(shù)增多的特點(diǎn)，突出預(yù)防，強(qiáng)化監(jiān)管，主動(dòng)協(xié)調(diào)，切實(shí)抓好“兩節(jié)”期間食品安全保障工作。有效防范和遏制重大食品安全事故發(fā)生，確?！皟晒?jié)”期間食品安全。

突出重點(diǎn)，全面開(kāi)展監(jiān)督檢查。

各村（社區(qū)）及相關(guān)單位要認(rèn)真分析“兩節(jié)”期間食品安全工作特點(diǎn)，采取有效措施，加強(qiáng)日常監(jiān)管，排查問(wèn)題隱患，確保食品安全。對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、食品流通和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)，要進(jìn)行專項(xiàng)檢查；對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種，要進(jìn)行全面監(jiān)督檢查；嚴(yán)厲打擊制售有毒有害、假冒偽劣產(chǎn)品的違法行為，依法查處無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。做到不留死角，及早發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。要加強(qiáng)對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大的糕點(diǎn)、月餅、肉類及其制品、酒類、水產(chǎn)品等重點(diǎn)食品的監(jiān)測(cè)。嚴(yán)防“三無(wú)”和不合格食品流入市場(chǎng)，特別是防止不法分子利用節(jié)日之期銷售假劣食品。

加大力度，努力提高安全意識(shí)。

各村（社區(qū)）及相關(guān)單位要加大食品安全知識(shí)的宣傳力度，大力宣傳專項(xiàng)整治成效；加強(qiáng)對(duì)食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)健康消費(fèi)觀念，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法誠(chéng)信的責(zé)任意識(shí)，提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我防范能力。

嚴(yán)格值守，認(rèn)真應(yīng)急處置。

“兩節(jié)”期間，各村（社區(qū)）及相關(guān)單位要嚴(yán)格值班紀(jì)律，健全值班制度。嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，認(rèn)真做好食品安全事故的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。一旦發(fā)生食品安全事故，要迅速采取有效措施，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制，及時(shí)妥善處置，最大程度降低事故損失和危害。要嚴(yán)格按照食品安全事故信息報(bào)告制度，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按程序報(bào)告，嚴(yán)禁瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)。對(duì)因措施不力、工作不到位，發(fā)生食品安全重大事故或造成嚴(yán)重社會(huì)影響及后果的，依法追究相關(guān)人員責(zé)任。

各村（社區(qū)）及相關(guān)單位請(qǐng)于10月9日前將“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作情況上報(bào)街道食安辦。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇二

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

今天，分局在這里召開(kāi)食品安全監(jiān)管工作部署動(dòng)員大會(huì)，這標(biāo)志著食品安全監(jiān)管工作攻堅(jiān)戰(zhàn)的號(hào)角已經(jīng)吹響。

公平交易局作為食品監(jiān)管工作的主要部門(mén)之一，為確保監(jiān)管工作扎扎實(shí)實(shí)、卓有成效的開(kāi)展，將從以下幾點(diǎn)抓起：

（一）提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任。

強(qiáng)化食品安全政治化觀念，充分認(rèn)識(shí)到食品監(jiān)管是時(shí)代賦予我們工商行政管理機(jī)關(guān)的一項(xiàng)新的歷史使命，保證群眾消費(fèi)安全是我們義不容辭的責(zé)任；充分認(rèn)識(shí)到做好這項(xiàng)工作的長(zhǎng)期性、重要性和復(fù)雜性，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感；充分認(rèn)識(shí)到我們監(jiān)管工作仍存在的.問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，強(qiáng)化工作措施，落實(shí)監(jiān)管職責(zé)。

（二）完善制度，狠抓落實(shí)。

我們將以開(kāi)拓創(chuàng)新的精神，超前的工作意識(shí)，制定和完善各項(xiàng)監(jiān)管制度，建立系統(tǒng)科學(xué)的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制；在監(jiān)管過(guò)程中，我們將嚴(yán)格落實(shí)《食品安全監(jiān)管責(zé)任制度》、《食品入市備案制度》，確保24小時(shí)通訊暢通，人員在位，隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件，確保反應(yīng)迅速，處置得當(dāng)。

（三）重拳出擊，嚴(yán)打違法。

我們將采取有效措施，抓好對(duì)重點(diǎn)路段和城鄉(xiāng)結(jié)合部位的監(jiān)管，不留死角，堅(jiān)決取締制售假冒偽劣窩點(diǎn)；集中查處利用春節(jié)期間年貨暢銷時(shí)機(jī)制售偽劣、變質(zhì)、“早產(chǎn)”年貨禮盒等違法行為；對(duì)涉及面廣、影響惡劣、嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者身體健康的食品違法案件，依法從快、從重查處；對(duì)涉嫌犯罪的違法分子，堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

（四）協(xié)調(diào)配合，發(fā)揮合力。

充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的職能，對(duì)內(nèi)：認(rèn)真做好監(jiān)管工作的部署、落實(shí)、監(jiān)督以及各相關(guān)部門(mén)的協(xié)同配合；對(duì)外：主動(dòng)加強(qiáng)與質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、公安等部門(mén)的執(zhí)法協(xié)作，主動(dòng)做好與市局的溝通匯報(bào)，積極聯(lián)系與新聞媒體的執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，形成執(zhí)法合力，壯大執(zhí)法聲勢(shì)，加大執(zhí)法力度。

領(lǐng)導(dǎo)和同志們，讓我們時(shí)刻牢記使命，迎難而上，立足職能，迅速行動(dòng)，狠抓落實(shí)，不辱使命，向黨和國(guó)家，向賦予我們深厚期望的廣大人民群眾交出一份滿意的答卷！

公平交易局。

2005．1．22。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇三

20xx年元旦和春節(jié)（以下簡(jiǎn)稱“雙節(jié)”）即將臨，為全面做好“雙節(jié)”期間食品銷售安全監(jiān)管工作，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，努力營(yíng)造一個(gè)安全祥和的社會(huì)氛圍和消費(fèi)環(huán)境，現(xiàn)決定在全市范圍開(kāi)展“雙節(jié)”期間食品銷售安全專項(xiàng)整治工作。具體安排如下：

20xx年“雙節(jié)”期間食品消費(fèi)需求旺盛、人員流動(dòng)量大，是食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患集中、易發(fā)的敏感時(shí)段，各縣（市、區(qū)）食品安全監(jiān)管部門(mén)要進(jìn)一步增強(qiáng)政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，把“雙節(jié)”期間食品安全整治作為當(dāng)前工作重點(diǎn)，根據(jù)“雙節(jié)”期間食品銷售特點(diǎn)，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際制定整治方案，明確整治內(nèi)容，細(xì)化工作責(zé)任，督促監(jiān)管人員深入開(kāi)展食品銷售執(zhí)法工作，及時(shí)消除食品銷售安全隱患，全力保障節(jié)日期間人民群眾食品消費(fèi)安全。

各縣（市、區(qū)）要立足本地實(shí)際，結(jié)合對(duì)節(jié)日旺銷食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等的日常監(jiān)管，有針對(duì)性地開(kāi)展“雙節(jié)”期間食品銷售安全專項(xiàng)整治工作。

（一）加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)。要督促食品銷售者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化內(nèi)部食品安全管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，樹(shù)立依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信自律的理念，積極開(kāi)展食品安全自查自糾，及時(shí)消除食品安全隱患。加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)宣傳以及市場(chǎng)主辦單位負(fù)責(zé)人的宣傳教育，強(qiáng)化其法制意識(shí)和食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，嚴(yán)格督促食品經(jīng)營(yíng)者依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)等各項(xiàng)義務(wù)，及時(shí)檢查和清理過(guò)期、變質(zhì)食品。督促有自檢能力的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、銷售企業(yè)適時(shí)開(kāi)展食品安全檢測(cè)工作。

（二）加強(qiáng)對(duì)食品主體經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范。要對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（零售）市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、食品批發(fā)企業(yè)及各類食品銷售門(mén)店開(kāi)展執(zhí)法檢查，認(rèn)真檢查食品銷售主體經(jīng)營(yíng)條，對(duì)不能持續(xù)保持經(jīng)營(yíng)條的食品經(jīng)營(yíng)者，依法及時(shí)進(jìn)行查處。要清理、規(guī)范不符合食品經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求的食品經(jīng)營(yíng)者，做到全覆蓋、不留死角，嚴(yán)肅查處取締無(wú)證食品銷售。

繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品小攤點(diǎn)的備案管理工作，認(rèn)真組織對(duì)轄區(qū)食品小攤點(diǎn)檢查、規(guī)范。對(duì)違反《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》的依法采取措施；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。

（三）加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)執(zhí)法。各縣（市、區(qū)）要突出“雙節(jié)”重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位的執(zhí)法檢查，重點(diǎn)食品品種包括糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和蔬菜水果等；重點(diǎn)區(qū)域包括食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）批發(fā)零售市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等，重點(diǎn)單位包括超市、食品批發(fā)企業(yè)、食品專賣店、網(wǎng)絡(luò)銷售單位、城鄉(xiāng)結(jié)合部等。要及時(shí)排查食品銷售安全隱患并第一時(shí)間下達(dá)限期整改書(shū)，防止危害后果發(fā)生。

各縣（市、區(qū)）要全面加強(qiáng)食品小攤點(diǎn)檢查，按照《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》規(guī)定及時(shí)查處食品安全違法行為。重點(diǎn)檢查其從業(yè)人員健康證明是否有效；備案事項(xiàng)與實(shí)際情況是否一致；經(jīng)營(yíng)的食品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；經(jīng)營(yíng)條是否符合食品安全要求；是否建立落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度等。

各縣（市、區(qū)）食品安全監(jiān)管部門(mén)要依法依職責(zé)對(duì)“雙節(jié)”旺銷重點(diǎn)食品品種開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展快速檢測(cè)；對(duì)檢驗(yàn)不合格食品，依法依規(guī)定公布抽檢結(jié)果，并做好下架、退市、召回和后處理工作；各單位要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位銷售“五無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品以及涂改食品生產(chǎn)日期、以次充好等違法行為的查處力度，對(duì)非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的，要嚴(yán)厲打擊，按法定上限予以處罰；對(duì)涉嫌犯罪的，按照《關(guān)于加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作的實(shí)施意見(jiàn)》的要求，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

各縣（市、區(qū)）食藥監(jiān)部門(mén)要廣泛開(kāi)展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。要通過(guò)廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、宣傳材料和藝匯演等多種渠道，深入社區(qū)、鄉(xiāng)村、旅游景區(qū)等，廣泛宣傳《食品安全法》、《河北省小作坊小餐飲小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，大力普及食品安全科學(xué)知識(shí)，定期發(fā)布食品安全提示警示信息，不斷提高公眾食品安全意識(shí)、維權(quán)意識(shí)和自我防范意識(shí)，引導(dǎo)公眾正確消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)。要加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的職業(yè)道德宣傳教育，倡導(dǎo)守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，牢固樹(shù)立食品安全法制意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和第一責(zé)任人意識(shí)。要充分組織動(dòng)員多方面社會(huì)力量參與節(jié)日期間食品安全保障。要大力宣傳食品安全舉報(bào)投訴，暢通投訴舉報(bào)渠道，落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，發(fā)動(dòng)群眾積極參與，營(yíng)造群防群治的社會(huì)氛圍。

（一）做好食品安全輿情監(jiān)測(cè)。各縣（市、區(qū)）食品安全監(jiān)管部門(mén)要做好“兩節(jié)”期間網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體食品安全輿情監(jiān)測(cè)工作。對(duì)涉及食品安全的有關(guān)重大、突發(fā)問(wèn)題，要迅速采取措施妥善處置，及時(shí)向當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)機(jī)關(guān)報(bào)告。

（二）落實(shí)節(jié)日職守制度。各縣（市、區(qū)）食品安全監(jiān)管部門(mén)在“雙節(jié)”整治期間要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班制度，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，建立健全重大突發(fā)事報(bào)告處置工作機(jī)制，保障通訊聯(lián)絡(luò)暢通，確保食品突發(fā)事得到及時(shí)有效處置。

（三）加強(qiáng)安全督導(dǎo)檢查?！半p節(jié)”期間，各縣（市、區(qū)）食品安全監(jiān)管部門(mén)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要深入執(zhí)法一線、深入食品企業(yè)，對(duì)“雙節(jié)”食品安全整治情況進(jìn)行檢查指導(dǎo)，及時(shí)把握食品監(jiān)管動(dòng)態(tài)，確保各項(xiàng)整治措施有效落實(shí)。市局適時(shí)組織人員對(duì)“雙節(jié)”整治工作進(jìn)行督導(dǎo)。

請(qǐng)各縣（市、區(qū)）食品安全監(jiān)管部門(mén)將20xx年元旦、春節(jié)期間食品銷售安全專項(xiàng)整治工作落實(shí)情況于1月日，2月16日前經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽字后傳真報(bào)市食藥監(jiān)局。遇重大、突發(fā)食品安全監(jiān)管情況及時(shí)上報(bào)。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇四

生產(chǎn)加工環(huán)節(jié):要以白酒產(chǎn)品為監(jiān)管重點(diǎn)，特別強(qiáng)化對(duì)散裝白酒消費(fèi)旺季的監(jiān)督檢查。一要檢查生產(chǎn)單位的生產(chǎn)資質(zhì)，食品生產(chǎn)企業(yè)必須取得《食品生產(chǎn)許可證》、食品小作坊必須取得《備案證》。要檢查食品生產(chǎn)單位生產(chǎn)場(chǎng)所是否干凈整潔、是否與污染源保持有效距離或采取必要的防范措施。三要檢查食品生產(chǎn)單位是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)，有規(guī)定必須對(duì)原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)的應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)檢查落實(shí)情況。四要檢查食品生產(chǎn)單位是否對(duì)生產(chǎn)過(guò)程、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行有效控制。五要檢查食品生產(chǎn)企業(yè)是否建立落實(shí)食品出廠檢驗(yàn)制度，是否對(duì)產(chǎn)品出廠實(shí)施批批檢驗(yàn)，企業(yè)不具備自行檢驗(yàn)?zāi)芰Φ?，必須委托具有合法資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn);小作坊是否落實(shí)每年至少檢驗(yàn)一次的法定義務(wù)。六要檢查食品生產(chǎn)單位是否實(shí)施人員健康管理。七要檢查產(chǎn)品標(biāo)簽是否符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》gb7718-201)、《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(gb28050-2011)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。八要重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)單位特別是散裝白酒和月餅生產(chǎn)單位食品添加劑使用是否符合《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(gb2760-2020)的規(guī)定，禁止超范圍、超限量使用食品添加劑;禁止使用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品;禁止在生產(chǎn)的食品中添加藥品，但可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。對(duì)月餅生產(chǎn)單位實(shí)施全覆蓋檢查，充分運(yùn)用抽檢手段，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題把隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

流通環(huán)節(jié)：要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市為重點(diǎn)區(qū)域，以糕點(diǎn)、糖果、飲料、白酒等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查：一是經(jīng)營(yíng)者是否持有合法有效的經(jīng)營(yíng)許可證或小食品經(jīng)營(yíng)店備案證，許可證(備案證)載明的有關(guān)內(nèi)容與實(shí)際經(jīng)營(yíng)是否相符。二是經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況，“三防”設(shè)施使用情況。三是是否銷售過(guò)期變質(zhì)食品。四是散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定。

餐飲環(huán)節(jié)：以學(xué)校食堂及周邊、農(nóng)家樂(lè)、餐飲單位等場(chǎng)所為重點(diǎn)，加強(qiáng)節(jié)日熱銷食品、民俗特色食品等重點(diǎn)品種的監(jiān)管，扎實(shí)抓好國(guó)慶期間農(nóng)村壩壩宴備案指導(dǎo)工作，餐飲單位嚴(yán)禁加工食用“野生菌”。食藥安辦要會(huì)同相關(guān)部門(mén)，強(qiáng)化食品監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊“地溝油”等違法犯罪行為。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇五

為切實(shí)做好公司20xx年國(guó)慶節(jié)期間和后期的安全生產(chǎn)工作，防止各類安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，確保公司全年安全生產(chǎn)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，經(jīng)公司安委會(huì)研究決定，在國(guó)慶前夕開(kāi)展一次全公司范圍內(nèi)以安全生產(chǎn)隱患排查為重點(diǎn)的安全生產(chǎn)綜合大檢查。特制定本實(shí)施方案。

以深入貫徹國(guó)家、省、市、區(qū)關(guān)于做好十一期間安全生產(chǎn)工作的精神為主線，以公司礦區(qū)范圍內(nèi)井下、民爆、危險(xiǎn)化學(xué)品及易燃易爆物品、安保、消防等方面為重點(diǎn)，重點(diǎn)排查治理安全生產(chǎn)事故隱患薄弱環(huán)節(jié)，杜絕“三違”行為，以查隱患和漏洞為手段，狠抓隱患整改和治理為主線，進(jìn)一步建立和完善隱患排查治理機(jī)制，提升員工安全意識(shí)，有效防范和杜絕各類事故發(fā)生。通過(guò)此次大檢查活動(dòng)，切實(shí)解決后期安全生產(chǎn)管理方面存在的突出問(wèn)題，健全完善安全生產(chǎn)工作的長(zhǎng)效機(jī)制，確保全年安全目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

9月30日——10月2日，為期3天。

檢查組職責(zé)：

1、組織有關(guān)人員對(duì)照本方案的排查重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真排查。

2、對(duì)檢查中排查出的隱患制定整改措施，落實(shí)整改時(shí)間、整改責(zé)任人、整改資金、跟蹤督辦人限期整改。

負(fù)責(zé)檢查組排查情況的收集、匯總、通報(bào)及上報(bào)工作。

整改驗(yàn)收組職責(zé)：

1、對(duì)照檢查出的問(wèn)題下發(fā)限期《整改通知書(shū)》，明確整改措施和責(zé)任人；

2、在驗(yàn)收過(guò)程中對(duì)各項(xiàng)整改措施要嚴(yán)格對(duì)照，不達(dá)到規(guī)定要求的重新整改，并對(duì)各項(xiàng)內(nèi)容真實(shí)記錄，做好復(fù)查工作。

3、驗(yàn)收過(guò)程中嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)作業(yè)規(guī)程、安全技術(shù)措施，并協(xié)助各生產(chǎn)人員解決生產(chǎn)中的各項(xiàng)問(wèn)題。

4、督促各整改單位按時(shí)上報(bào)整改回執(zhí)及相關(guān)資料，并及時(shí)登錄兩化管理系統(tǒng)備案與銷戶。

6、礦區(qū)周邊的安全環(huán)境及存在的問(wèn)題，人員聚居區(qū)域的安全隱患及解決方案。

第一組：礦山井下。

1、全面加強(qiáng)對(duì)井下現(xiàn)場(chǎng)頂幫、運(yùn)輸巷道、機(jī)械設(shè)備、井下通風(fēng)、井下防排水、采礦爆破、職業(yè)健康、操作行為、井下安全避險(xiǎn)“六大系統(tǒng)建設(shè)及延伸等方面的檢查與排查。

2、加強(qiáng)采掘現(xiàn)場(chǎng)的技術(shù)布局，礦石清收，質(zhì)量控制，現(xiàn)場(chǎng)及物資管理，作業(yè)規(guī)范等方面的檢查與排查。

3、各項(xiàng)班組安全活動(dòng)內(nèi)容，班前會(huì)，班組培訓(xùn)教育，以及生產(chǎn)協(xié)調(diào)、人員跟班、領(lǐng)導(dǎo)帶班等方面的檢查。

4、加強(qiáng)對(duì)重大危險(xiǎn)源管理、采空區(qū)監(jiān)測(cè)監(jiān)控，有毒有害氣體等方面的檢查與排查；

5、各項(xiàng)記錄和軟件資料的收集整理及上報(bào)情況，是否做到班中有記錄、班后有交接、會(huì)議有資料、學(xué)習(xí)有內(nèi)容，班組每10天是否總結(jié)到位，隊(duì)長(zhǎng)的跟班管理情況。

第二組：地面所屬區(qū)域。

3、加強(qiáng)選礦廠、貨倉(cāng)、地面設(shè)備設(shè)施等區(qū)域國(guó)慶期間的安保，消防的檢查監(jiān)督；

5、存在易燃易爆物品等場(chǎng)所的消防設(shè)備設(shè)施使用和維護(hù)情況，是否符合消防安全管理要求等。

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各生產(chǎn)單位及各科室要高度認(rèn)識(shí)抓好國(guó)慶節(jié)前安全生產(chǎn)綜合大檢查的重要性，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，要緊密結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真查找安全生產(chǎn)工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)和問(wèn)題，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)查缺補(bǔ)漏，有針對(duì)性地制定嚴(yán)密的防范措施。確保這次檢查真正查出問(wèn)題，落實(shí)措施，杜絕安全隱患。

2、嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。檢查過(guò)程中一定要堅(jiān)持事實(shí)求是的原則，力戒形式主義，做到不疏不漏，不留死角，并做好檢查記錄。在檢查中發(fā)現(xiàn)隱患和問(wèn)題，要采取現(xiàn)場(chǎng)辦公的方法，將整改責(zé)任落實(shí)到人、整改物資落實(shí)到位，限期解決。并對(duì)查出的問(wèn)題及相關(guān)責(zé)任人按照公司《安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲管理辦法》的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處罰。

3、此次檢查出的隱患，各生產(chǎn)單位、各科室要及時(shí)進(jìn)行整改，同時(shí)要舉一反三，防止類似問(wèn)題的出現(xiàn)。一時(shí)不能整改的，要說(shuō)明原因，制定有效地安全防范措施，并上報(bào)安全環(huán)保科。

4、檢查結(jié)束后，檢查小組全員在公司會(huì)議室召開(kāi)檢查總結(jié)會(huì)議，將資料匯總，由公司安委會(huì)以通報(bào)形式下發(fā)各生產(chǎn)單位。

5、本次檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題一律實(shí)行限期整改，逾期整改不到位的停產(chǎn)整改到位后方能恢復(fù)生產(chǎn)，并追究整改責(zé)任人的責(zé)任。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇六

縣食安辦：

自9月18日召開(kāi)了縣食品安全工作會(huì)議后，黃陂鎮(zhèn)就食品安全監(jiān)管工作作了安排和落實(shí)，現(xiàn)將工作情況小結(jié)如下：

一、進(jìn)行了廣泛宣傳。懸掛食品安全橫幅一條，張貼標(biāo)語(yǔ)11幅，在衛(wèi)生院電子顯示頻顯示標(biāo)語(yǔ)80余條次。

1、召開(kāi)了黨政聯(lián)席會(huì)。在會(huì)上傳達(dá)了縣食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，調(diào)整了食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)干部包村掛點(diǎn)安排，11位科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部對(duì)19個(gè)村（居）委會(huì)、3家豆腐乳食品廠、南華山礦泉水公司、2家糧食加工廠、5家酒樓、農(nóng)貿(mào)市嘗中小學(xué)校、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)等實(shí)行包村掛點(diǎn)。

2、召開(kāi)了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議。會(huì)議傳達(dá)了縣食品安全工作會(huì)議精神，學(xué)習(xí)了宜食安6號(hào)、7號(hào)和宜食安辦［2010］16號(hào)文件，并就我鎮(zhèn)中秋、國(guó)慶期間的'食品安全監(jiān)管工作作了詳細(xì)的布置。

三、開(kāi)展了聯(lián)合監(jiān)管行動(dòng)。中秋國(guó)慶期間，黃陂鎮(zhèn)組織了工商分局、衛(wèi)生院、獸醫(yī)站、中小學(xué)校等單位對(duì)黃陂集鎮(zhèn)范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶、食品生產(chǎn)加工企業(yè)及餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了聯(lián)合檢查，其出動(dòng)檢查人員45人次，檢查了食品經(jīng)營(yíng)戶109家、食品生產(chǎn)加工企業(yè)9家，餐飲服務(wù)單位32家、1個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰嘗中小學(xué)校及周邊。檢查結(jié)果有個(gè)別食品經(jīng)營(yíng)戶存在出售過(guò)期飲料、小包裝食品；餐飲服務(wù)單位有部分未辦理餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員未辦理健康證等現(xiàn)象。

四、做好了清繳問(wèn)題乳粉和含乳食品工作。黃陂鎮(zhèn)共排查乳制品和含乳食品銷售單位51家、餐飲單位25家，在排查中未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題乳粉和含乳食品。工商分局、衛(wèi)生院分別與上述單位簽訂了不存有、不銷售、不使用問(wèn)題乳粉和含乳食品承諾書(shū)。

五、加強(qiáng)整頓違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑工作。在中秋國(guó)慶期間，黃陂鎮(zhèn)組織相關(guān)人員，對(duì)照“黑名單”，共檢查了7家畜禽養(yǎng)殖嘗9家食品生產(chǎn)加工企業(yè)、51戶食品經(jīng)營(yíng)單位、25家餐飲服務(wù)單位，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象。

(中國(guó)大學(xué)網(wǎng))。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇七

為切實(shí)做好我鎮(zhèn)國(guó)慶紀(jì)念前夕的安全生產(chǎn)工作，確保這一特殊時(shí)期的安全生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定，根據(jù)文件精神要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定如下實(shí)施方案：

堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)安全生產(chǎn)工作會(huì)議精神，強(qiáng)化安全責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步完善監(jiān)管措施，消除安全隱患，堅(jiān)決遏制安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，確保全鎮(zhèn)安全穩(wěn)定。

從20xx年9月1日開(kāi)始至10月10日，共分為兩個(gè)階段：

第一階段：9月1日—9月3日為安全生產(chǎn)隱患排查監(jiān)管階段；

第二階段：10月1日—10月10日為安全生產(chǎn)重點(diǎn)監(jiān)控階段。

1、加強(qiáng)交通運(yùn)輸安全監(jiān)管。加強(qiáng)鄉(xiāng)村道路管理，嚴(yán)格禁止非營(yíng)運(yùn)車輛在鄉(xiāng)村道路上從事客運(yùn)業(yè)務(wù)。國(guó)慶期間，嚴(yán)禁組織中小學(xué)生集體乘車外出旅行。禁止任何單位組織職工公車集體外出旅游，嚴(yán)禁農(nóng)用車載客，嚴(yán)禁車輛超載、超限；要按規(guī)定加強(qiáng)對(duì)乘客攜帶物品的安全檢查，堅(jiān)決防止將易燃、易爆、劇毒等危險(xiǎn)品帶上車。

2、加強(qiáng)公眾聚集場(chǎng)所的監(jiān)管。各單位要切實(shí)抓好各種文體活動(dòng)的組織和管理，大型文體活動(dòng)須報(bào)縣政府審批，并報(bào)鎮(zhèn)政府備案。公安派出所要做好大型聚集活動(dòng)的安全保衛(wèi)工作，制定安全防范措施，合理疏導(dǎo)群眾，嚴(yán)防擁堵、踩踏等突發(fā)事件的`發(fā)生。

3、扎實(shí)開(kāi)展非煤礦山的安全監(jiān)管。加強(qiáng)非煤礦山安全監(jiān)管，重點(diǎn)是加強(qiáng)青潭采石場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控，防止山體坍塌事故發(fā)生。同時(shí)，要嚴(yán)厲打擊各種非法采礦行為，嚴(yán)防各類非法采礦事故的發(fā)生。

4、加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管。鎮(zhèn)安全辦將組織相關(guān)人員對(duì)各企業(yè)生產(chǎn)安全進(jìn)行一次拉網(wǎng)式檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患。各企業(yè)要加強(qiáng)員工的安全教育，制定安全操作守則，嚴(yán)禁違規(guī)操作，并定期對(duì)安全設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)。

5、加強(qiáng)對(duì)易爆物品、中小學(xué)校、特種設(shè)備以及與群眾生活密切相關(guān)的食品藥品衛(wèi)生安全的監(jiān)督檢查。嚴(yán)肅查處各類違法違規(guī)行為，對(duì)違章違紀(jì)導(dǎo)致事故的將嚴(yán)格追究責(zé)任，依法從嚴(yán)從重處理。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)抓好國(guó)慶期間的安全生產(chǎn)工作，經(jīng)研究決定，成立澡下鎮(zhèn)國(guó)慶期間安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成人員名單如下。

（二）廣泛宣傳。各村、各單位及各企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)各項(xiàng)防范措施的宣傳力度，廣泛宣傳安全知識(shí)，努力營(yíng)造“查隱患，保安全”的濃厚氛圍，進(jìn)一步提高廣大群眾安全素質(zhì)，增強(qiáng)安全意識(shí)。

（三）加強(qiáng)值班。各地、各單位每天要安排專人24小時(shí)值班，并要針對(duì)節(jié)日期間安全工作的特點(diǎn)，落實(shí)應(yīng)急值守，完善應(yīng)急機(jī)制，嚴(yán)格節(jié)日期間領(lǐng)導(dǎo)帶班和干部24小時(shí)值班制度，遇有突發(fā)事件，應(yīng)在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)處置，并在第一時(shí)間向鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，不得遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)。

（四）明確責(zé)任，嚴(yán)格追究責(zé)任。實(shí)施安全事故隱患專人負(fù)責(zé)制。按班子成員分工和掛點(diǎn)企業(yè)，明確責(zé)任人，具體如下：

1、企業(yè)安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生安全由溫華萍負(fù)責(zé)。

2、交通安全由揭起勇負(fù)責(zé)。

3、地質(zhì)災(zāi)害安全由陳剛負(fù)責(zé)。

4、林業(yè)安全由徐寧負(fù)責(zé)。

5、各企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任人如下：協(xié)和公司：羅會(huì)河；天柱公司：付豹貴；新洲公司：吳望軍；松濤公司：舒新怡；新安公司：徐寧；電機(jī)廠：溫華萍；石材廠：陳剛。

各村、各單位要堅(jiān)決落實(shí)安全監(jiān)管主體責(zé)任，各生產(chǎn)企業(yè)要堅(jiān)決落實(shí)安全生產(chǎn)第一主體責(zé)任，領(lǐng)導(dǎo)干部要堅(jiān)決落實(shí)安全生產(chǎn)“一崗雙責(zé)”。對(duì)安全生產(chǎn)工作不部署、不落實(shí)，對(duì)事故隱患不排查、不報(bào)告、不整治，或整治不力，造成事故的，將依照規(guī)定嚴(yán)肅追究有關(guān)人員的責(zé)任。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇八

xxxx年元旦、春節(jié)(以下簡(jiǎn)稱"雙節(jié)")即將來(lái)臨，為發(fā)揮工商行政管理職能作用，加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，確保xx區(qū)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，保證全區(qū)人民過(guò)上一個(gè)祥和、歡樂(lè)、放心的節(jié)日。按照市工商局部署，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，現(xiàn)就xxxx年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治制定如下工作方案。

根據(jù)市局安排，自xxxx年xx月xx日至xxxx年x月xx日開(kāi)展為期兩個(gè)半月的"雙節(jié)"食品安全專項(xiàng)整治。

xxxx年的"雙節(jié)"是《中華人民共和國(guó)食品安全法》實(shí)施后的第一個(gè)元旦和春節(jié)，做好食品安全監(jiān)管工作具有十分重要的意義。雙節(jié)期間食品消費(fèi)集中、消費(fèi)量大，監(jiān)管任務(wù)特別艱巨。我們要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門(mén)檢查、跟蹤督導(dǎo)和明查暗訪等形式，精心組織，周密安排，認(rèn)真履行職責(zé)，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，狠抓食品安全法的落實(shí)，把各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。保障節(jié)日流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全，切實(shí)為廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

(一)強(qiáng)化重點(diǎn)食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強(qiáng)與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、生鮮肉、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、小麥粉、散裝食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲料、水果、調(diào)味品以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度，增大質(zhì)量抽查監(jiān)測(cè)的`覆蓋面，加強(qiáng)快速檢測(cè)，從重從快，依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法行為，全面加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。

(二)強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點(diǎn)區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的食品安全隱患和問(wèn)題，針對(duì)小規(guī)模、大群體性質(zhì)的地方特色食品加工銷售集中區(qū)域、農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類食品及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)零售市場(chǎng)和年貨市場(chǎng)等"兩節(jié)"期間食品主要消費(fèi)場(chǎng)所，實(shí)行駐場(chǎng)制，突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加強(qiáng)日常監(jiān)管，全面排查、提前整治發(fā)現(xiàn)的各類食品安全隱患。

(三)強(qiáng)化重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷售者依法自律守法經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)大型商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)戶和高知名度食品的監(jiān)管；加強(qiáng)對(duì)隱患較多，容易出問(wèn)題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，大力督促食品銷售者嚴(yán)格履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人義務(wù)，全面落實(shí)索證索票、進(jìn)(銷)貨臺(tái)賬、問(wèn)題食品退市等自律制度，自覺(jué)維護(hù)食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益。繼續(xù)按照省局確定的"以點(diǎn)帶面、逐批鞏固、循環(huán)推進(jìn)、全面落實(shí)"的思路，采取教育與處罰并重的方法，根據(jù)不同食品銷售者的具體情況和特點(diǎn)，合理分類，科學(xué)設(shè)置巡查周期，適度增加檢查頻次，大力開(kāi)展食品銷售者建立落實(shí)自律經(jīng)營(yíng)制度執(zhí)法檢查。對(duì)拒不建立相關(guān)制度的，依法責(zé)令其停止銷售，直至依法吊銷許可證；對(duì)落實(shí)不到位的，加強(qiáng)督促指導(dǎo)和規(guī)范。使落實(shí)自律制度成為所有食品銷售者堅(jiān)持經(jīng)常的自覺(jué)行為，逐步實(shí)現(xiàn)建立落實(shí)自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分落實(shí)到全面鞏固的目標(biāo)。

(四)繼續(xù)加大監(jiān)測(cè)力度，打擊不合格食品。按照市政府辦公室《關(guān)于做好食品安全抽樣檢驗(yàn)工作的通知》和區(qū)工商局食品安全年度抽檢計(jì)劃，列出"雙節(jié)"整治期間抽檢任務(wù)，組織開(kāi)展抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品的，按有關(guān)規(guī)定從重處罰。

(五)繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的整治力度。要認(rèn)真貫徹衛(wèi)生部、工商總局等九部門(mén)《關(guān)于開(kāi)展全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》和總局文件精神，按照市局下發(fā)的實(shí)施方案，采取積極有效的措施，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為，切實(shí)依法保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)局成立局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的元旦春節(jié)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體工作由監(jiān)管執(zhí)法科負(fù)責(zé)牽頭，按照職責(zé)分工，齊抓共管。認(rèn)真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管的工作形勢(shì)，全面梳理排查影響市場(chǎng)安全穩(wěn)定的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，逐一研究對(duì)策，認(rèn)真做好應(yīng)對(duì)各種情況的工作準(zhǔn)備。

(二)密切協(xié)作配合。在管委會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制，互通信息，共享資源，加強(qiáng)案件協(xié)查和聯(lián)合執(zhí)法，共同做好食品安全工作。同時(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)內(nèi)部的協(xié)作配合，分工負(fù)責(zé)，建立協(xié)作和協(xié)調(diào)機(jī)制。

(三)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查和宣傳工作。雙節(jié)食品專項(xiàng)整治期間，區(qū)局將組織聯(lián)合督查組進(jìn)行督導(dǎo)檢查。"兩節(jié)"期間，要采取群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，加強(qiáng)水產(chǎn)品、食用油、兒童食品、糖果質(zhì)量等食品安全宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)能力，鼓勵(lì)人民群眾積極參與食品安全的監(jiān)督，協(xié)助工商做好食品安全監(jiān)管工作。

(四)充分發(fā)揮xxxxx和一會(huì)兩站作用。充分發(fā)揮xxxxx申訴舉報(bào)和“一會(huì)兩站”作用，及時(shí)解答、受理、分流和督辦“兩節(jié)”期間消費(fèi)者的咨詢、申訴和舉報(bào)，切實(shí)做到“有訴必接、有案必查、查必有果”，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；進(jìn)一步加強(qiáng)申訴舉報(bào)數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問(wèn)題，積極采取控制措施，堅(jiān)決消除隱患，確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。

(五)做好應(yīng)急事故處置工作。"兩節(jié)"期間要認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天xx小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準(zhǔn)備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施，果斷處置。同時(shí)按照有關(guān)規(guī)定，向管委會(huì)和上級(jí)部門(mén)報(bào)告，確保事故得到及時(shí)有效處理。絕不允許瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)食品安全事故信息，延誤事故處理。

(六)做好信息收集上報(bào)工作。加強(qiáng)信息反饋，由監(jiān)管執(zhí)法科及時(shí)報(bào)告工作情況，xx月xx日前向市局上報(bào)本單位工作落實(shí)情況。自xx月xx日開(kāi)始，每周五中午十二時(shí)前，要將本周雙節(jié)食品安全專項(xiàng)整治情況上報(bào)市局，每月x日前上報(bào)一次《“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治統(tǒng)計(jì)表》，遇有重大情況要及時(shí)上報(bào)。整治工作結(jié)束后，于xxxx年x月x日前將書(shū)面總結(jié)和電子文檔一并報(bào)市局消?？莆募A。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇九

食品安全委員會(huì)各成員單位，各設(shè)區(qū)市、省直管縣（市）食品安全辦公室：

20xx年中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)（以下簡(jiǎn)稱“兩節(jié)”）即將來(lái)臨。為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，保障節(jié)日期間食品安全，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故，讓全省人民過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、平安的節(jié)日，現(xiàn)就有關(guān)工作要求通知如下：

一、高度重視，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

各地、各級(jí)食品監(jiān)管職能部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)做好“兩節(jié)”期間食品安全工作的重要性，把抓好食品安全作為當(dāng)前工作的重中之重，切實(shí)履行食品安全工作責(zé)任，對(duì)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行專門(mén)部署，認(rèn)真落實(shí)各自食品安全監(jiān)管職責(zé)。各級(jí)食品安全監(jiān)管職能部門(mén)要在當(dāng)?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，深入分析節(jié)日期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，有針對(duì)性地強(qiáng)化監(jiān)管措施，加大對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重要環(huán)節(jié)、重要時(shí)段的食品安全整治，防止食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

二、突出重點(diǎn)，開(kāi)展節(jié)日市場(chǎng)整治。

“兩節(jié)”期間是食品生產(chǎn)銷售和消費(fèi)的旺季，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、事故易發(fā)的敏感時(shí)段。各地、各部門(mén)要針對(duì)“兩節(jié)”期間食品安全特點(diǎn)，結(jié)合日常監(jiān)督檢查中暴露出的薄弱環(huán)節(jié)，從食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、畜禽屠宰等各個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，堅(jiān)決打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品等違法行為。

食品生產(chǎn)監(jiān)管部門(mén)要認(rèn)真審查月餅生產(chǎn)企業(yè)和單位的'主體資格和生產(chǎn)條件，嚴(yán)格把關(guān)；對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次巡查，重點(diǎn)檢查原輔料進(jìn)貨把關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生條件以及其他生產(chǎn)必備條件；強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管，杜絕使用非食用原料、添加劑以及回收食品生產(chǎn)月餅，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即責(zé)令停止生產(chǎn)并依法嚴(yán)肅查處。食品流通監(jiān)管部門(mén)要加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)月餅經(jīng)營(yíng)者的清查，嚴(yán)格月餅的市場(chǎng)主體準(zhǔn)入，堅(jiān)決查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)行為；嚴(yán)把月餅質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)不合格月餅流入市場(chǎng)；強(qiáng)化日常監(jiān)管，開(kāi)展中秋月餅和節(jié)日食品專項(xiàng)檢查活動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營(yíng)者自律制度、索證索票、問(wèn)題產(chǎn)品召回等制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題月餅，要依法嚴(yán)厲查處。餐飲食品監(jiān)管部門(mén)，要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)酒店、餐館等餐飲服務(wù)單位自制月餅的監(jiān)管，強(qiáng)化從原輔材料、環(huán)境衛(wèi)生條件、月餅生產(chǎn)過(guò)程和添加劑使用監(jiān)管，確保生產(chǎn)的月餅符合要求。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)要根據(jù)各自職能，加強(qiáng)對(duì)在省市銷售的外地月餅及本地月餅、原料、半成品的抽檢，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品要及時(shí)采取責(zé)令停產(chǎn)、產(chǎn)品召回、下架等行政控制措施，消除隱患。

（二）開(kāi)展節(jié)日消費(fèi)集中的其他食品專項(xiàng)檢查。

要針對(duì)“兩節(jié)”期間食品購(gòu)銷兩旺、餐飲消費(fèi)和旅游消費(fèi)進(jìn)入高峰的情況，深入開(kāi)展食用油、肉及肉制品、乳制品、酒類、保健食品等熱銷食品的執(zhí)法抽查和市場(chǎng)巡查，加強(qiáng)對(duì)飯店、旅游景區(qū)餐飲單位的現(xiàn)場(chǎng)檢查，及時(shí)消除食品安全隱患。要切實(shí)加強(qiáng)等節(jié)日食品的生產(chǎn)、上市、交易到退市的全程監(jiān)管，防止過(guò)期食品重新回流食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。要加強(qiáng)展銷、促銷活動(dòng)中食品安全的監(jiān)督檢查，對(duì)以次充好、偽造包裝、經(jīng)銷過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為要堅(jiān)決依法查處，切實(shí)凈化節(jié)日食品市場(chǎng)。

要加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，抓好食品安全責(zé)任、措施的落實(shí)，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程質(zhì)量控制、出廠檢驗(yàn)等管理制度，堅(jiān)決防止因食品熱銷而出現(xiàn)安全管理松懈、粗制濫造甚至生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假劣食品的行為。

（四）抓好薄弱環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)排查和控制。

各地、各部門(mén)要按照職責(zé)分工，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理，加大對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等食品市場(chǎng)排查監(jiān)督力度，深入基層檢查食品生產(chǎn)加工小作坊、“食品專業(yè)村”等監(jiān)管落實(shí)的情況，杜絕監(jiān)管死角和盲區(qū)，堅(jiān)決防止不具備生產(chǎn)條件的小作坊、“黑窩點(diǎn)”死灰復(fù)燃，堅(jiān)決防止不合格食品流入市場(chǎng)。要加強(qiáng)餐飲單位食品安全監(jiān)管，重點(diǎn)是加大對(duì)中小型餐飲、旅游景區(qū)餐飲單位的風(fēng)險(xiǎn)排查力度，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚餐等活動(dòng)的監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)控節(jié)日期間群體性食物中毒事件的發(fā)生。

三、加強(qiáng)值守，切實(shí)抓好應(yīng)急處置。

各地、各部門(mén)要切實(shí)加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理工作，要嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日期間24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，堅(jiān)決杜絕空崗、脫崗現(xiàn)象。值班人員和應(yīng)急管理人員要保持高度的責(zé)任感和使命感，密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，保持通訊暢通。要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全事件逐級(jí)報(bào)告制度，不得瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)。要提前做好食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，按照食品安全應(yīng)急預(yù)案的相關(guān)要求，一旦發(fā)生食品安全事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急處置機(jī)制，把損失和影響降到最低。對(duì)可能成為社會(huì)輿情熱點(diǎn)的食品安全事件，要做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處理、及時(shí)上報(bào)，并做好輿情引導(dǎo)工作。

四、廣泛宣傳，提高食品安全意識(shí)。

各地、各有關(guān)部門(mén)要采取多種形式深入鄉(xiāng)村、社區(qū)、學(xué)校、旅游景區(qū)，廣泛開(kāi)展新修訂的《食品安全法》宣傳教育活動(dòng)，宣傳食品安全常識(shí)，普及科學(xué)飲食知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí)。要通過(guò)多種形式讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者知道違法違規(guī)的嚴(yán)重后果和必須承擔(dān)的法律責(zé)任，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)其守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。要向社會(huì)廣泛宣傳“12331”等涉及食品安全投訴舉報(bào)電話、方式，鼓勵(lì)廣大消費(fèi)者積極舉報(bào)問(wèn)題食品和線索，對(duì)食品安全投訴舉報(bào)要及時(shí)處理，不得推諉、拒受。要充分發(fā)揮各種新聞媒介的宣傳和輿論監(jiān)督作用，適時(shí)做好“兩節(jié)”期間的食品安全消費(fèi)警示提示，及時(shí)曝光食品違法違規(guī)行為和典型案件，努力營(yíng)造“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”的社會(huì)共治氛圍。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十

元旦、春節(jié)臨近，為進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，保障安全，按照要求，決定從即日起，在全街辦范圍內(nèi)開(kāi)展一次以“保兩節(jié)食品安全、促社會(huì)和諧穩(wěn)定”為主題的餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。制定工作方案如下：

進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)提供者的食品安全意識(shí)，落實(shí)餐飲單位主體責(zé)任，完善健全各項(xiàng)食品安全管理制度，規(guī)范原輔料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)、驗(yàn)收、臺(tái)帳登記及使用、加工制作和餐飲具及盛放直接入口食品容器清洗消毒等行為，消除餐飲服務(wù)食品安全隱患，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生；進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任，加大對(duì)餐飲單位的監(jiān)督檢查力度和頻次，認(rèn)真履行監(jiān)管職能，保障兩節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全。

20xx年12月15日至20xx年2月15日。

整治范圍包括全街辦各類餐飲單位。重點(diǎn)為承接婚喪宴席、節(jié)日大型聚餐和“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位，旅游景點(diǎn)餐飲單位，各類宗教聚集活動(dòng)用餐場(chǎng)所，農(nóng)村家宴，奶吧、茶座、飲品店等五類餐飲服務(wù)場(chǎng)所。

（一）強(qiáng)化許可管理，嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)

認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》，依法規(guī)范行政許可，保證餐飲服務(wù)提供者符合法定條件經(jīng)營(yíng)。嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)許可范圍，嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超期限經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲查處轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租餐飲服務(wù)許可證行為，嚴(yán)厲查處以不正當(dāng)手段騙取餐飲服務(wù)許可證行為。

（二）落實(shí)索證索票，強(qiáng)化追蹤溯源

進(jìn)一步落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票制度，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)情況，包括進(jìn)貨臺(tái)賬、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證、檢驗(yàn)報(bào)告和證明文件等。加大對(duì)采購(gòu)的畜禽及其制品、食用油等重點(diǎn)品種專項(xiàng)抽查，嚴(yán)肅查處采購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，加大對(duì)餐廚垃圾和廢棄食用油脂處理的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處使用劣質(zhì)食用油和廢棄餐廚油脂、不合格調(diào)味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為。加大對(duì)乳粉及乳制品采購(gòu)使用的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用劣質(zhì)乳制品行為。

（三）突出整治重點(diǎn)，強(qiáng)化制度落實(shí)

重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位是否持續(xù)符合場(chǎng)所環(huán)境和布局流程要求，食品安全管理制度是否建立健全，從業(yè)人員是否經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并持有效健康證明上崗，硬件設(shè)備是否運(yùn)行良好，涼菜配制等食品制作加工過(guò)程是否符合操作規(guī)范要求，餐飲具是否按照要求規(guī)范進(jìn)行清洗、消毒和保潔，是否有消毒記錄，一次性餐飲具進(jìn)貨渠道是否規(guī)范，嚴(yán)厲查處使用不合格餐飲具、自行消毒不符合規(guī)范等問(wèn)題。對(duì)咖啡館、酒吧、茶座的整治檢查要同時(shí)突出差異性重點(diǎn)，認(rèn)真核查其食品原料、半成品和成品貯存情況，對(duì)酒類、奶及奶制飲品、食用冰、果汁等沖兌用水和一次性餐具要作為監(jiān)督檢查的重點(diǎn)，包括涼菜、改刀水果、現(xiàn)榨飲料等制作有無(wú)專間或?qū)Ｓ脜^(qū)域操作，有無(wú)餐飲具消毒設(shè)施；有無(wú)水凈化設(shè)施；食品添加劑使用品種和用量是否符合相關(guān)要求并公示；食品原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開(kāi)、冷熱分開(kāi)、葷素分開(kāi)；是否存在交叉污染，果盤(pán)加工、餐飲具清洗消毒是否符合要求等；是否具有洗手、消毒、更衣設(shè)施和專用冷藏設(shè)施等。

（四）發(fā)揮技術(shù)支撐，加大監(jiān)督抽驗(yàn)

加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、涼菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品品種及重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，提出預(yù)防和降低風(fēng)險(xiǎn)的防控措施，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位全面加強(qiáng)食品安全管理，預(yù)防和減少食物中毒。加大對(duì)餐飲具消毒，尤其是集中消毒餐飲具監(jiān)督抽驗(yàn)頻次，督促餐飲服務(wù)單位完善措施，確保餐飲具消毒效果。開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全調(diào)查和評(píng)價(jià)，對(duì)潛在的食品安全隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治理。

（五）健全應(yīng)急機(jī)制，強(qiáng)化應(yīng)急處置

制定完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，建立健全應(yīng)急處理機(jī)制，強(qiáng)化開(kāi)展應(yīng)急培訓(xùn)，提高應(yīng)急處置能力。完善食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全重大事故應(yīng)急處置率達(dá)到100%。

（一）xx年12月15日至xx年12月25日為動(dòng)員部署和自查自糾階段。

各村（居）委會(huì)要結(jié)合實(shí)際制定整治方案，全面啟動(dòng)兩節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治。根據(jù)方案排查自己轄區(qū)高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所和重大活動(dòng)，確定工作重點(diǎn)，統(tǒng)籌安排部署，確保消除安全隱患，按時(shí)完成整治任務(wù)。

（二）xx年12月26日至xx年2月12日為整治檢查階段。

各村（居）委會(huì)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)餐飲單位開(kāi)展全面、深入、細(xì)致的監(jiān)督檢查，消除安全隱患。突出重點(diǎn)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化餐飲加工環(huán)節(jié)各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度的落實(shí)，加大對(duì)熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食品加工過(guò)程監(jiān)管和食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度落實(shí)情況的監(jiān)管力度。

（三）xx年2月13日至2月15日為總結(jié)階段。

各村（居）委會(huì)對(duì)本次整治工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，于2月10日前將餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)以電子文本和紙質(zhì)文件形式報(bào)送至街辦食藥所，由食藥所匯總上報(bào)縣局。

(一)增強(qiáng)意識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定。各村（居）委會(huì)從維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)食品安全面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)，針對(duì)“節(jié)日”期間食品消費(fèi)集中、聚餐次數(shù)增多及其他食源性疾病多發(fā)的特點(diǎn)，重在預(yù)防，科學(xué)監(jiān)管，狠抓落實(shí)，做到早謀劃、早動(dòng)員、早安排。要進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化監(jiān)管措施，強(qiáng)化溝通協(xié)調(diào)，切實(shí)抓好“節(jié)日”期間食品安全保障工作，有效防范和堅(jiān)決遏制重大食品安全事故發(fā)生，確保“節(jié)日”期間食品安全。

（二）排查隱患，突出實(shí)效。

結(jié)合《xx縣xx年“四小”綜合整治實(shí)施方案》及《xx年元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的具體要求，根據(jù)本地實(shí)際，注重實(shí)效，不搞形式主義，不搞走過(guò)場(chǎng)，扎實(shí)開(kāi)展專項(xiàng)整治。通過(guò)專項(xiàng)整治，著力排除系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步規(guī)范春節(jié)期間餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序，確保專項(xiàng)整治成果得到鞏固。

（三）恪盡職守，處理迅速

“節(jié)日”期間，各村（居）委會(huì)要嚴(yán)格值班紀(jì)律，健全值班制度，嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，認(rèn)真做好食品安全事故的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。村負(fù)責(zé)人要保持24小時(shí)通訊暢通，一旦發(fā)生食品安全事故，要迅速采取有效措施，立即上報(bào)相關(guān)部門(mén)和組織人員奔赴第一現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制，及時(shí)妥善處置，最大程度降低事故損失，努力減輕不良社會(huì)影響。要嚴(yán)格按照食品安全事故信息報(bào)告制度，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按程序報(bào)告，嚴(yán)禁瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)。要進(jìn)一步暢通社會(huì)訴求渠道，認(rèn)真對(duì)待和及時(shí)處理群眾反映的食品安全問(wèn)題。

（四）大力宣傳，營(yíng)造氛圍

各村（居）委會(huì)要加大食品安全知識(shí)的宣傳力度，加強(qiáng)對(duì)食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，大力宣傳食品安全專項(xiàng)整治成效，普及食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)健康消費(fèi)觀念。充分利用報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體，開(kāi)展形式多樣的宣傳，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法誠(chéng)信的責(zé)任意識(shí)，提高廣大人民群眾食品安全意識(shí)和自我防范能力，倡導(dǎo)社會(huì)各方積極參與到食品藥、品安全的綜合整治當(dāng)中，形成人人關(guān)注、共同參與的良好社會(huì)氛圍。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十一

國(guó)慶適逢我縣第七屆螃蟹節(jié)，根據(jù)縣委縣政府和市食安委辦的部署，我縣認(rèn)真組織節(jié)日期間的食品

安全

為組織好節(jié)日期間的食品安全工作，我辦向縣食安委領(lǐng)導(dǎo)做了匯報(bào)，并下發(fā)了《

關(guān)于

基本情況：兩節(jié)期間，全縣共出動(dòng)食品安全執(zhí)法人員947人次，檢查食品生產(chǎn)、銷售和餐飲單位共計(jì)790家次，取締無(wú)證無(wú)照的食品經(jīng)營(yíng)、餐飲點(diǎn)5家，發(fā)出限期責(zé)令改正通知書(shū)43份，查處涉食違法行為37起，罰款 2萬(wàn)元。

縣質(zhì)監(jiān)部門(mén)結(jié)合正在開(kāi)展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)我縣轄區(qū)內(nèi)的20多家桶裝水、豆制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)1家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)不使用自動(dòng)灌裝設(shè)備使用人工灌裝，檢測(cè)設(shè)備閑置不用，產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴(yán)重隱患，執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。對(duì)豆制品企業(yè)，督促企業(yè)按照qs認(rèn)證要求加強(qiáng)廠房、設(shè)備改造，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測(cè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

縣工商局根據(jù)節(jié)日前后的食品消費(fèi)特點(diǎn)，提早部署，確立全系統(tǒng)節(jié)日市場(chǎng)檢查的重點(diǎn)、范圍、時(shí)間和要求，尤其是圍繞國(guó)務(wù)院《特別規(guī)定》貫徹落實(shí)要求，在整治中加大宣傳、教育力度。9月25日—28日，縣工商系統(tǒng)集中三天時(shí)間對(duì)縣屠宰場(chǎng)、各餐飲飯店、

旅游

縣衛(wèi)生局制定了《××縣餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)合同整治行動(dòng)工作方案》，將全縣餐飲單位分解落實(shí)到8個(gè)執(zhí)法小組，分工明確，責(zé)任到人。一是組織對(duì)縣城湖濱風(fēng)光帶周邊“水上餐廳”進(jìn)行整治，9月21日公安、工商、水務(wù)、市容、環(huán)保等多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法對(duì)4家非法從事餐飲的`船戶依法取締，查封收繳了違法經(jīng)營(yíng)用具15件，做出衛(wèi)生行政處罰2戶。二是開(kāi)展餐飲單位肉類食品治理，共檢查餐飲單位、鹵菜加工戶125戶次，查處違法行為15家，責(zé)令改正31戶次，立案處罰11戶次。9月15日至10月7日，8個(gè)衛(wèi)生監(jiān)督組分片包干，以縣城區(qū)餐飲單位、政府食堂、旅游景點(diǎn)餐飲單位為重點(diǎn)，開(kāi)展衛(wèi)生檢查和駐點(diǎn)保障工作。共出動(dòng)執(zhí)法人員324人次，檢查餐飲單位、集體食堂456家，查處違法行為34戶次，查處案件19起，罰款1.2萬(wàn)元,限期整改57戶次,取締無(wú)衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)戶4家,進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位的衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)行為,確保了螃蟹節(jié)、中秋國(guó)慶期間未發(fā)生一起食物中毒事故。

9月17日，縣屠管辦xx縣商務(wù)局聯(lián)合下發(fā)了《豬肉安全質(zhì)量專項(xiàng)整治方案》，9月份全縣組織執(zhí)法稽查41次257人次，查獲私宰生豬1頭，違規(guī)經(jīng)營(yíng)6人，沒(méi)收豬肉22公斤，罰款400元。同時(shí)，加快生豬屠宰撤場(chǎng)并點(diǎn)工作，入點(diǎn)屠宰率逐月提高;為保障市場(chǎng)供應(yīng)，縣食品公司在3家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立了放心肉連鎖點(diǎn)，受到廣大消費(fèi)者的歡迎。

總之，在市食安委辦的直接指導(dǎo)下，通過(guò)縣食安委各成員單位的共同努力，我縣的中秋、國(guó)慶期間食品安全狀況穩(wěn)定，未發(fā)生食品安全事故。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十二

為切實(shí)做好20xx年春節(jié)期間的食品安全工作，保障全縣人民飲食安全，嚴(yán)防重特大食品安全事故的發(fā)生，確保廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日，按照縣委、縣政府的部署要求，縣局決定在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

各單位要針對(duì)節(jié)日期間食品市場(chǎng)的特點(diǎn)，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域，找準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)，全面排查食品安全隱患，查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。

1、強(qiáng)化流通領(lǐng)域食品市場(chǎng)重點(diǎn)領(lǐng)域及對(duì)象的排查監(jiān)管。突出重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)品種,集中力量開(kāi)展食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。要以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的乳制品、食用油、肉類、糧食、禽蛋、糕點(diǎn)、兒童食品、小食品、酒類、調(diào)味品及金桔、麻粩、白粿等節(jié)令食品為重點(diǎn)品種，以城區(qū)鎮(zhèn)區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)，特別是以農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)集中區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以食品專營(yíng)、批發(fā)等源頭性經(jīng)營(yíng)者及節(jié)令食品加工點(diǎn)等為重點(diǎn)對(duì)象，集中開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)食品、無(wú)照無(wú)證經(jīng)營(yíng)等違法行為，杜絕不合格食品流入消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)暢通群眾投訴舉報(bào)渠道，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)。確保節(jié)日市場(chǎng)食品安全。

2、加強(qiáng)節(jié)日重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。以承辦節(jié)日大型聚餐和“年夜飯”較多的餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位及節(jié)日餐飲消費(fèi)較集中的大排檔、飯莊、酒樓等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以采購(gòu)驗(yàn)收、食品貯存、涼菜配制、食品添加劑管理、生食食品加工、餐用具清洗消毒保潔及餐廚廢棄物處置等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，落實(shí)各項(xiàng)管理制度和措施，防止群體性食物中毒事故的發(fā)生。在監(jiān)督檢查過(guò)程中，要擴(kuò)大食品安全快速檢測(cè)范圍，對(duì)篩查出的可疑食品，應(yīng)依法及時(shí)進(jìn)行處置。

3、加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的走訪檢查。要對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行走訪檢查，特別是對(duì)乳制品、飲料、礦泉水、老醋、糕點(diǎn)等生產(chǎn)企業(yè)及涉及有添加劑的生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)化監(jiān)督檢查，要抓住企業(yè)在原料采購(gòu)、原料驗(yàn)收、投料、產(chǎn)品及原料貯存、原料檢驗(yàn)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，檢查其進(jìn)料及生產(chǎn)過(guò)程記錄，填制檢查記錄表，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)開(kāi)出責(zé)令整改通知書(shū)，并及時(shí)進(jìn)行跟蹤，查看其整改情況，促其整改到位。

4、加強(qiáng)保健食品監(jiān)督檢查。要以日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測(cè)中問(wèn)題較多、風(fēng)險(xiǎn)度高及消費(fèi)量較高的品種為重點(diǎn)，以保健食品專營(yíng)店、經(jīng)營(yíng)藥品兼營(yíng)保健食品的經(jīng)營(yíng)店、商場(chǎng)超市等經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)對(duì)象，側(cè)重對(duì)保健食品的進(jìn)貨來(lái)源、批準(zhǔn)文號(hào)、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)、廣告宣傳等進(jìn)行監(jiān)督檢查；特別是對(duì)個(gè)別經(jīng)營(yíng)者利用春節(jié)期間，采取違規(guī)的促銷方式進(jìn)行集中性的宣傳銷售的，要及時(shí)關(guān)注、及時(shí)介入監(jiān)督檢查，將隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

5、加強(qiáng)食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)督檢查。各單位要結(jié)合各自轄區(qū)的實(shí)際，對(duì)當(dāng)?shù)氐囊恍﹤鹘y(tǒng)食品生產(chǎn)加工作坊開(kāi)展監(jiān)督排查，特別是列入“泉州市食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)加工食品目錄”的食品小作坊，重點(diǎn)對(duì)原料采購(gòu)、環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、投料管理、產(chǎn)品貯存及包裝等進(jìn)行監(jiān)督防范，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題需要進(jìn)行整改的，開(kāi)制整改通知書(shū)，留存好巡查監(jiān)管記錄備查。

一是結(jié)合泉政打私辦〔20xx〕15文件通知精神，以冷凍食品監(jiān)督檢查為重點(diǎn)，以凍庫(kù)、冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶、較大的餐飲企業(yè)、商場(chǎng)、超市等為重點(diǎn)對(duì)象，檢查轄區(qū)內(nèi)銷售的冷凍食品特別是進(jìn)口冷凍食品的進(jìn)貨來(lái)源、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)備案證明、海關(guān)進(jìn)關(guān)單、檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)等進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查處并妥善處理好問(wèn)題冷凍食品的后處理工作；二是強(qiáng)化對(duì)食品市場(chǎng)中進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查，檢查其經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口食品的進(jìn)貨來(lái)源、產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)、檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)等，特別是進(jìn)口的奶粉、含乳制品等，要進(jìn)行重點(diǎn)的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行查處。

要牢固樹(shù)立安全發(fā)展觀念，進(jìn)一步強(qiáng)化紅線意識(shí)和憂患意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”規(guī)定，各單位要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，落實(shí)好部門(mén)職責(zé)，認(rèn)真負(fù)責(zé)“指導(dǎo)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作”，并認(rèn)真分析研究解決工作中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題，進(jìn)一步健全安全生產(chǎn)長(zhǎng)效管理機(jī)制，按要求做好有關(guān)工作，確保安全生產(chǎn)工作各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)的如期完成，做到守土有責(zé)，保一方平安。

各單位要加強(qiáng)春節(jié)期間的輿情監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)收集輿情，分析各自轄區(qū)內(nèi)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，做到早預(yù)警、早報(bào)告、早處置，確保在第一時(shí)間掌握食品安全輿情，有效控制事態(tài)發(fā)展蔓延。要借助春節(jié)團(tuán)聚時(shí)機(jī)，加強(qiáng)食品監(jiān)管宣傳工作，突出特色，創(chuàng)新宣傳形式，強(qiáng)化輿論引導(dǎo)，增添正能量。開(kāi)展食品安全科普知識(shí)進(jìn)社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村、企業(yè)等多種形式的宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步營(yíng)造人人關(guān)注、個(gè)個(gè)重視食品安全的良好社會(huì)共治氛圍。

各單位請(qǐng)于20xx年2月12日前，將本單位開(kāi)展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作情況和開(kāi)展打擊凍品違法運(yùn)輸專項(xiàng)行動(dòng)工作情況分別形成書(shū)面總結(jié)報(bào)送到縣局食品股。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十三

根據(jù)《縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)中秋、國(guó)慶期間食品藥品安全監(jiān)管工作通知》（食藥安辦[20__]14號(hào)）文件精神，以及上級(jí)有關(guān)部門(mén)的安排和部署，我局對(duì)切實(shí)做好“兩節(jié)”期間食品藥品安全工作高度重視，根據(jù)國(guó)家、省、市有關(guān)工作要求，結(jié)合我局實(shí)際，現(xiàn)就相關(guān)工作情況匯報(bào)如下：

為維護(hù)全縣“國(guó)慶”節(jié)日期間價(jià)格秩序，為廣大人民群眾營(yíng)造一個(gè)良好的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，從9月中旬開(kāi)始，我局在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展了大規(guī)模的節(jié)前市場(chǎng)價(jià)格檢查。重點(diǎn)圍繞與群眾生活密切相關(guān)的糧油、肉、禽、蛋、菜、奶等副食品等方面開(kāi)展。一是重點(diǎn)規(guī)范商品價(jià)格，落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)。二是堅(jiān)決制止亂漲價(jià)、亂收費(fèi)行為。三是嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)者之間相互串通、合謀漲價(jià)及各類價(jià)格欺詐，嚴(yán)懲擾亂市場(chǎng)價(jià)格秩序行為。四是密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)糧油和肉禽蛋菜及食品制成品價(jià)格。五是向商業(yè)批發(fā)和零售等商家發(fā)出價(jià)格政策提醒告誡，幫助企業(yè)完善節(jié)日促銷用語(yǔ)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者價(jià)格行為，規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格秩序。從檢查的情況來(lái)看，我縣節(jié)日期間貨源充足，大部分商品價(jià)格穩(wěn)定，價(jià)格與平時(shí)基本一致。

同時(shí)，在節(jié)日期間我們也組織人員對(duì)市場(chǎng)上的價(jià)格進(jìn)行監(jiān)管，密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)了對(duì)供求和價(jià)格的監(jiān)測(cè)、分析。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)糧食，食用植物油，肉、禽、蛋、菜、奶及其食品制成品價(jià)格變動(dòng)情況。同時(shí)，保證了12358價(jià)格舉報(bào)電話暢通，隨時(shí)接聽(tīng)群眾的投訴舉報(bào)，努力維護(hù)節(jié)日期間市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定，保證全縣廣大人民群眾過(guò)一個(gè)安定、詳和的國(guó)慶節(jié)。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十四

為保障我鎮(zhèn)國(guó)慶期間食品安全，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾生命安全，讓全鎮(zhèn)人民群眾度過(guò)愉快、喜慶、安全的國(guó)慶節(jié)，我鎮(zhèn)安排國(guó)慶期間值班人員定點(diǎn)、定期檢查轄區(qū)范圍內(nèi)食品安全。

xxxx年xx月xx日，為確保我鎮(zhèn)人民群眾過(guò)一個(gè)x祥和的國(guó)慶節(jié)，鎮(zhèn)黨委書(shū)記x同志高度重視我鎮(zhèn)食品安全，安排國(guó)慶期間值班人員堅(jiān)守崗位，每日定點(diǎn)、定期對(duì)我鎮(zhèn)食品安全開(kāi)展大檢查工作。值班人員由食藥衛(wèi)計(jì)辦、群工辦、事管中心、黨政辦、推進(jìn)辦、城建辦等組成，嚴(yán)格執(zhí)行xx小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，做好食品安全事件的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備工作。

國(guó)慶節(jié)期間，我鎮(zhèn)對(duì)x街道、x全鎮(zhèn)轄區(qū)范圍內(nèi)的所有超市、小賣部、面食店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等地方開(kāi)展撒網(wǎng)式食品安全大檢查。主要查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)者有無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證、銷售的進(jìn)出貨票據(jù)、商品是否過(guò)期等。重點(diǎn)檢查食品原料、生產(chǎn)加工和儲(chǔ)存情況、餐飲具消毒保潔、進(jìn)貨臺(tái)賬制度的落實(shí)情況，確保國(guó)慶節(jié)期間食品安全。

為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，我鎮(zhèn)加大了對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全宣傳力度。檢查過(guò)程張貼宣傳標(biāo)識(shí)xx份，發(fā)放《x市規(guī)范散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求》xx份，現(xiàn)場(chǎng)解讀有關(guān)問(wèn)題x個(gè)，在鎮(zhèn)、村公示欄、場(chǎng)鎮(zhèn)人口密集處張貼宣傳投訴舉報(bào)電話。整個(gè)宣傳過(guò)程中群眾反響良好，許多群眾之前不知甚至是錯(cuò)誤觀點(diǎn)和做法都得到了解答和規(guī)范，群眾既增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，又保障了身心健康。

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國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十五

國(guó)慶即將來(lái)臨，節(jié)日安全保衛(wèi)工作任務(wù)緊迫而艱巨。為了切實(shí)做好國(guó)慶期間的安全保衛(wèi)工作，維護(hù)好客戶單位廣大人民群眾和廣大師生的生命財(cái)產(chǎn)安全，確保客戶單位國(guó)慶期間的和諧穩(wěn)定。公司根據(jù)上級(jí)公安機(jī)關(guān)的總體要求和工作部署，結(jié)合我公司工作實(shí)際，特制定國(guó)慶期間的安全保衛(wèi)工作實(shí)施方案如下：

1、指導(dǎo)思想。

深入貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于國(guó)慶期間安保工作會(huì)議精神，在保安協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，按照上級(jí)關(guān)于國(guó)慶期間安全保衛(wèi)工作的總體部署和要求，公司緊密結(jié)合安保工作實(shí)際，狠抓保安隊(duì)伍的教育管理，強(qiáng)化客戶單位的安全防范，充分發(fā)揮輔警作用。全力以赴，精心組織，嚴(yán)密部署，以點(diǎn)保面，以高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)，高效率的工作措施，全體保安員要充分發(fā)揮社會(huì)安全防范主力軍的作用，以昂揚(yáng)的斗志，振奮的精神，扎實(shí)的工作。積極投入到國(guó)慶的安保工作之中，為國(guó)慶期間創(chuàng)造更加和諧穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境。

2、工作目標(biāo)。

公司在國(guó)慶期間安全保衛(wèi)工作的目標(biāo)是：堅(jiān)持以點(diǎn)保面的工作原則，把各值勤點(diǎn)作為安全工作的重中之重，精心組織，周密部署，強(qiáng)化各項(xiàng)安全防范措施，全力做好國(guó)慶期間的安全保衛(wèi)工作。節(jié)日期間，安保部要做到四個(gè)力保即：力保承擔(dān)：國(guó)慶期間的安全保衛(wèi)任務(wù)萬(wàn)無(wú)一失；力?？蛻魡挝徊话l(fā)生刑事案件和重大治安災(zāi)害事故；力?？蛻魞?nèi)部不發(fā)生重大安全生產(chǎn)責(zé)任事故；力保保安員不發(fā)生違法犯罪案（事）件“國(guó)慶”期間安保工作實(shí)施方案及預(yù)案。

3、工作措施。

（一）深入進(jìn)行思想宣傳發(fā)動(dòng)，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。

國(guó)慶期間的安全保衛(wèi)工作，是公司當(dāng)前安保工作的一項(xiàng)重要工作。保安員作為公安機(jī)關(guān)的重要輔警力量，肩上的責(zé)任不可推卸。安保部要用1-2天的時(shí)間，對(duì)所屬保安員進(jìn)行節(jié)前教育，達(dá)到統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)的目的；二是安保部要采取各種形式，切實(shí)做好深入細(xì)致的思想動(dòng)員工作，采取各種形式，做到人人皆知，不留死角，個(gè)個(gè)重視，措施到位。真正把安保部和全體保安員的思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一到公司的部署要求上來(lái)，組織他們以飽滿的工作熱情和振奮的精神狀態(tài)投入到安全保衛(wèi)之中；三是要充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前治安形勢(shì)的嚴(yán)峻性和復(fù)雜性，按照上級(jí)國(guó)慶期間的安全保衛(wèi)工作要求，結(jié)合客戶單位的實(shí)際情況需求，認(rèn)真制定好各項(xiàng)安全防范措施“國(guó)慶”期間安保工作實(shí)施方案及預(yù)案。

（二）深入開(kāi)展安全大檢查，確?？蛻魡挝粌?nèi)部安。

全公司在節(jié)前，將（2017年《巡視利劍》觀后感:擦亮政治巡視的利劍）組織相關(guān)人員到重點(diǎn)客戶單位和部門(mén)，并充分結(jié)合客戶單位的實(shí)際情況，開(kāi)展以防火、防盜、防爆和防止各類災(zāi)害事故為主的安全大檢查。在檢查中，要有針對(duì)性地、反復(fù)細(xì)致地開(kāi)展節(jié)日安全大檢查，重點(diǎn)部位要反復(fù)檢查，不留隱患和死角。安保部都要根據(jù)客戶單位的具體情況和周邊治安環(huán)境情況，制定周密、詳細(xì)的安全檢查計(jì)劃，深入開(kāi)展安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，徹底整改各類安全隱患。對(duì)于安全檢查情況和結(jié)果，要嚴(yán)格執(zhí)行登記和雙匯報(bào)制度，在隱患、漏洞未解決前，要死看死守，確保安全。另外，節(jié)前要對(duì)保安員的物品進(jìn)行點(diǎn)驗(yàn)，并對(duì)保安勤務(wù)區(qū)和宿舍區(qū)內(nèi)部用火、用電情況進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的檢查特別是重點(diǎn)單位、重點(diǎn)部位，要有專人負(fù)責(zé)，每天進(jìn)行認(rèn)真檢查，絕不允許出現(xiàn)漏洞，絕不允許發(fā)生重大治安災(zāi)害事故和刑事案件“國(guó)慶”

（三）充分發(fā)揮輔警作用，維護(hù)良好的治安秩序。

安保部在做好客戶單位安全防范工作的基礎(chǔ)上，按照上級(jí)的部署要求，充分發(fā)揮保安員處在治安保衛(wèi)工作第一線的有利優(yōu)勢(shì)，積極協(xié)助公安機(jī)關(guān)打擊各種現(xiàn)行違法犯罪活動(dòng)。全體保安員要在工作和生活中認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)守工作崗位，加強(qiáng)值班、守護(hù)、巡邏，時(shí)刻提高警惕，注意發(fā)現(xiàn)可疑人員、可疑物品和各種可疑情況。特別是對(duì)重保單位的安全防范工作，教育保安員要在工作中高度警惕，認(rèn)真負(fù)責(zé)，完善方案、預(yù)案，確保不發(fā)生任何差錯(cuò)和事故，嚴(yán)密部署，加強(qiáng)防范。全力以赴配合公安機(jī)關(guān)預(yù)防和打擊現(xiàn)行違法犯罪活動(dòng)，充分發(fā)揮保安的輔警作用。

4、工作要求。

（一）認(rèn)真制定方案，確保工作落實(shí)。

對(duì)節(jié)前安全保衛(wèi)工作要高度重視，不斷調(diào)節(jié)保安隊(duì)伍的精神狀態(tài)，不斷提高實(shí)戰(zhàn)能力，安保部要認(rèn)真制定切實(shí)可行的節(jié)日安全保衛(wèi)工作方案和應(yīng)急預(yù)案。對(duì)于節(jié)日期間的重大勤務(wù)活動(dòng)要提前上報(bào)備案，安保部和行政人事部經(jīng)理要親自負(fù)責(zé)。同時(shí)，根據(jù)需要及時(shí)調(diào)整和部署充實(shí)保安力量，加大執(zhí)勤力度，增強(qiáng)巡邏密度和執(zhí)勤崗位，確保不發(fā)生重大安全事故和治安災(zāi)害事故。

（二）完善處突機(jī)制，做好處突準(zhǔn)備。

事件做好充分準(zhǔn)備“國(guó)慶”期間安保工作實(shí)施方案及預(yù)案。確保處突人員隨時(shí)在位，一旦有情況發(fā)生，能夠拉得出、用得上、起作用，切實(shí)保障客戶單位和人民群眾生命財(cái)產(chǎn)的絕對(duì)安全。

（三）加強(qiáng)教育管理，確保內(nèi)部安全。

在國(guó)慶期間，要把嚴(yán)格保安隊(duì)伍的教育管理、保持隊(duì)伍穩(wěn)定，作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓。公司領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)經(jīng)理要認(rèn)真研究分析隊(duì)伍現(xiàn)狀，深入掌握情況，對(duì)有不良傾向和違紀(jì)苗頭的，要堅(jiān)決予以清除“國(guó)慶”期間安保工作實(shí)施方案及預(yù)案。節(jié)日安全保衛(wèi)期間，要認(rèn)真抓好十條禁令和各項(xiàng)規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行工作，嚴(yán)肅工作紀(jì)律，嚴(yán)格請(qǐng)銷假制度，切實(shí)抓好各項(xiàng)制度的落實(shí)。保安員駐地和各值勤點(diǎn)，一律不準(zhǔn)留宿外人或寄存物品，要確保保安隊(duì)伍內(nèi)部的絕對(duì)安全。

（四）加強(qiáng)值班報(bào)告，強(qiáng)化信息反饋。

24小時(shí)開(kāi)機(jī)，確保通迅聯(lián)絡(luò)和情況信息暢通“國(guó)慶”期間安保工作實(shí)施方案及預(yù)案。同時(shí)，安保部經(jīng)理和各大隊(duì)長(zhǎng)，每日要將昨夜和當(dāng)天的安保工作情況于17時(shí)30分前，報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)，做到有事報(bào)事，無(wú)事報(bào)平安。

國(guó)慶期間，安保部經(jīng)理、各大隊(duì)長(zhǎng)和全體保安人員必須堅(jiān)守崗位，嚴(yán)禁外出。上崗前和值班過(guò)程中嚴(yán)禁酗酒，嚴(yán)格遵守《保安員十條禁令》，《七個(gè)不準(zhǔn)》如有違犯，經(jīng)查證屬實(shí)后，公司將進(jìn)行嚴(yán)肅處理，并在公司進(jìn)行通報(bào)。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十六

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中秋、國(guó)慶期間食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)按照《大城縣中秋國(guó)慶食品藥品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》的有關(guān)要求，商務(wù)局落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，制售假冒酒、注水肉病害肉等不法行為，確保兩節(jié)期間肉品和酒類市場(chǎng)安全穩(wěn)定，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)肉類食品安全整治，確保人民群眾吃上“放心肉”

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《河北省畜禽屠宰管理辦法》，我局根據(jù)本縣實(shí)際情況，針對(duì)當(dāng)前存在的突出問(wèn)題，采取集中整治的方式，標(biāo)本兼治，全面加強(qiáng)對(duì)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管，提高肉品質(zhì)量安全水平。

1、全面加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管，提升整體水平。

嚴(yán)格落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰廠各項(xiàng)管理制度。我局根據(jù)《河北省畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案》的要求，自9月12日起利用一周時(shí)間對(duì)各廠進(jìn)行重新整改。督導(dǎo)所有生豬定點(diǎn)屠宰廠，按照省商務(wù)廳下發(fā)的《生豬定點(diǎn)屠宰廠管理制度范本》，結(jié)合經(jīng)營(yíng)實(shí)際，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格按照制度進(jìn)行生產(chǎn)和管理。

對(duì)全縣四個(gè)生豬屠宰企業(yè)實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控，派駐執(zhí)法人員全程監(jiān)控屠宰過(guò)程，提高肉品檢驗(yàn)工藝，確保合格肉品出場(chǎng)。其次并按照法律法規(guī)要求，嚴(yán)格把握食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)全縣外來(lái)肉品逐一核查，查來(lái)源、查手續(xù)、查資質(zhì)，杜絕不合格肉品進(jìn)入我縣。針對(duì)當(dāng)前瘦肉精問(wèn)題，我局嚴(yán)格按照國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、商務(wù)部《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》和《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》，嚴(yán)格執(zhí)行肉品品質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)志管理制度，嚴(yán)厲打擊不法屠宰企業(yè)低價(jià)傾銷劣質(zhì)豬肉現(xiàn)象。我們根據(jù)商務(wù)部辦公廳《關(guān)于印發(fā)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)相關(guān)證章制作式樣的通知》和省廳下發(fā)的《關(guān)于加快生豬定點(diǎn)屠宰廠、點(diǎn)審批，強(qiáng)化肉品品質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)志管理的通知》，對(duì)在我縣經(jīng)營(yíng)的雨潤(rùn)、眾品、千喜鶴、雙匯等外阜肉實(shí)行備案管理，要求各企業(yè)嚴(yán)格按照備案標(biāo)準(zhǔn)提供相關(guān)材料，依照國(guó)家和省有關(guān)規(guī)定和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定生豬產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)流通的條件，加強(qiáng)流通領(lǐng)域的監(jiān)管。我局對(duì)我縣肉品批發(fā)市場(chǎng)9家經(jīng)銷攤點(diǎn)進(jìn)行了檢查，按規(guī)定與各攤位簽訂銷售協(xié)議，實(shí)行索證索票、臺(tái)賬登記等管理制度。與此同時(shí)我局對(duì)以上4種品牌的代理商提出了要求，禁止其銷售的肉品擺攤銷售，必須配備冷鮮柜儲(chǔ)藏銷售。目前我縣肉品市場(chǎng)趨于正常，市場(chǎng)肉價(jià)穩(wěn)定，質(zhì)量安全。

建立完善屠宰環(huán)節(jié)統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳制度和肉品質(zhì)量可追溯制度。督導(dǎo)所有定點(diǎn)屠宰廠，必須嚴(yán)格按照全省統(tǒng)一規(guī)定的臺(tái)帳格式，如實(shí)填寫(xiě)相應(yīng)內(nèi)容，建立起從生豬進(jìn)廠到肉品出廠各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量責(zé)任可追溯制度。

2、集中力量嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰。

為確保兩節(jié)期間肉品安全，商務(wù)局整合執(zhí)法力量，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，加大執(zhí)法檢查的頻度和力度，形成并保持對(duì)違法違規(guī)屠宰行為的高壓態(tài)勢(shì)。對(duì)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)和鄉(xiāng)村的.私屠濫宰進(jìn)行重點(diǎn)整治，兩節(jié)期間共出動(dòng)執(zhí)法車輛4部，執(zhí)法人員20余名，在堅(jiān)持每日巡查的同時(shí)，集中力量開(kāi)展了2次大規(guī)模行動(dòng)，檢查銷售攤點(diǎn)120家，定點(diǎn)廠4個(gè)，共查處私宰案件2起，沒(méi)收非法肉品40余斤。通過(guò)近期的集中治理，我縣縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰率分別達(dá)到100%和95%，對(duì)私屠濫宰查處率達(dá)到100%，對(duì)生產(chǎn)注水肉病害肉查處率達(dá)到100%，有效的遏制劣質(zhì)肉、問(wèn)題肉流入市場(chǎng)，確保兩節(jié)期間廣大消費(fèi)者的食肉安全。

二、強(qiáng)化監(jiān)管，抓好酒類市場(chǎng)整頓

商務(wù)局根據(jù)我縣酒類流通的實(shí)際情況，明確管理工作的指導(dǎo)思想，牢固樹(shù)立嚴(yán)格管理的理念，以深入慣徹《酒類流通營(yíng)理辦法》和兩個(gè)規(guī)范為核心，建立統(tǒng)一開(kāi)放競(jìng)爭(zhēng)有序的酒類市場(chǎng)，保證酒類消費(fèi)安全。多措并舉，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣酒行為。具體工作中我們搞好3個(gè)結(jié)合，集中打擊與日常檢查相結(jié)合;全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合;宣傳教育與社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合。確保人們喝上放心酒。多措并舉，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣酒行為。

兩節(jié)期間我們采取集中打擊與日常檢查相結(jié)合，全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合，明確了全縣重點(diǎn)打假區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)品牌，對(duì)假冒偽劣易發(fā)區(qū)和重點(diǎn)門(mén)店進(jìn)行跟蹤監(jiān)管，同時(shí)延伸工作觸角擴(kuò)大檢查范圍，在重點(diǎn)抓好批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，向飯店、農(nóng)村小賣部擴(kuò)展，發(fā)現(xiàn)一處打擊一處。近期查獲假冒酒案件4起，查扣假冒就14箱，涉及二鍋頭、五糧醇等品牌。

對(duì)全縣所有酒類生產(chǎn)銷售單位進(jìn)行大規(guī)模普查，摸清酒的來(lái)源、品種、有關(guān)證照，分類排隊(duì)登記造冊(cè)，為規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)我們?nèi)媲謇頍o(wú)證經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶，對(duì)亂進(jìn)貨、亂承銷、明零暗批的違法行為進(jìn)行了查處。期間共辦理酒類零售證近30個(gè)，處罰無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶6個(gè)。

為深入貫徹國(guó)家商務(wù)部《酒類流通管理辦法》，我們嚴(yán)格執(zhí)行酒類隨附單制度，規(guī)范酒類流通渠道，抓好酒類產(chǎn)品從批發(fā)到零售每個(gè)環(huán)節(jié)，真正實(shí)現(xiàn)酒類產(chǎn)品溯源保真。我局于9月2日對(duì)盛泰超市、城區(qū)12個(gè)名煙名酒店酒類銷售專柜隨附單執(zhí)行情況進(jìn)行了突擊檢查，重點(diǎn)抽查了20多個(gè)品牌，16家供貨商，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

我局在全縣范圍內(nèi)集中組織開(kāi)展了暑期啤酒市場(chǎng)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)，重點(diǎn)打擊啤酒市場(chǎng)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、明零暗批和生產(chǎn)銷售假冒偽劣啤酒的行為，同時(shí)重點(diǎn)檢查生產(chǎn)、銷售企業(yè)生產(chǎn)、銷售的啤酒存在使用超過(guò)“b”字瓶安全使用期限的啤酒和非“b”字瓶的啤酒。一個(gè)多月來(lái)共出動(dòng)酒類執(zhí)法人員40多人次，檢查制售酒類經(jīng)營(yíng)戶6戶，查處酒類違法違規(guī)案件2件，包括金威、燕京兩個(gè)品牌，沒(méi)收啤酒200件。

在開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)重視、行動(dòng)迅速、工作扎實(shí)、措施得力，成效顯著。在今后工作中，我們將認(rèn)真總結(jié)，尋找不足，按照“標(biāo)本兼制、著力治本”的方針，不斷加大工作力度，推動(dòng)這項(xiàng)工作向縱深開(kāi)展，確保讓全縣人民過(guò)上一個(gè)安全、放心、快樂(lè)、祥和的中秋。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十七

根據(jù)《縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)中秋、國(guó)慶期間食品藥品安全監(jiān)管工作通知》文件精神，以及上級(jí)有關(guān)部門(mén)的安排和部署，我局對(duì)切實(shí)做好“兩節(jié)”期間食品藥品安全工作高度重視，根據(jù)國(guó)家、省、市有關(guān)工作要求，結(jié)合我局實(shí)際，現(xiàn)就相關(guān)工作情況匯報(bào)如下：

為維護(hù)全縣“國(guó)慶”節(jié)日期間價(jià)格秩序，為廣大人民群眾營(yíng)造一個(gè)良好的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，從9月中旬開(kāi)始，我局在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展了大規(guī)模的節(jié)前市場(chǎng)價(jià)格檢查。重點(diǎn)圍繞與群眾生活密切相關(guān)的糧油、肉、禽、蛋、菜、奶等副食品等方面開(kāi)展。

一是重點(diǎn)規(guī)范商品價(jià)格，落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)。

二是堅(jiān)決制止亂漲價(jià)、亂收費(fèi)行為。

三是嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)者之間相互串通、合謀漲價(jià)及各類價(jià)格欺詐，嚴(yán)懲擾亂市場(chǎng)價(jià)格秩序行為。

四是密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)糧油和肉禽蛋菜及食品制成品價(jià)格。

五是向商業(yè)批發(fā)和零售等商家發(fā)出價(jià)格政策提醒告誡，幫助企業(yè)完善節(jié)日促銷用語(yǔ)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者價(jià)格行為，規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格秩序。

從檢查的.情況來(lái)看，我縣節(jié)日期間貨源充足，大部分商品價(jià)格穩(wěn)定，價(jià)格與平時(shí)基本一致。

同時(shí)，在節(jié)日期間我們也組織人員對(duì)市場(chǎng)上的價(jià)格進(jìn)行監(jiān)管，密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)了對(duì)供求和價(jià)格的監(jiān)測(cè)、分析。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)糧食，食用植物油，肉、禽、蛋、菜、奶及其食品制成品價(jià)格變動(dòng)情況。同時(shí)，保證了12358價(jià)格舉報(bào)電話暢通，隨時(shí)接聽(tīng)群眾的投訴舉報(bào)，努力維護(hù)節(jié)日期間市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定，保證全縣廣大人民群眾過(guò)一個(gè)安定、詳和的國(guó)慶節(jié)。

國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案篇十八

為認(rèn)真貫徹區(qū)市工商行政管理工作會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，維護(hù)良好的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，現(xiàn)結(jié)合我局實(shí)際，制定流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作方案。

一、工作目標(biāo)。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，查漏補(bǔ)缺，強(qiáng)化措施，使各項(xiàng)制度得到有效落實(shí)，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格合法有效，銷售者進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)銷貨臺(tái)帳制度得到嚴(yán)格執(zhí)行，違法案件得到有力查處，食品安全監(jiān)管制度得到有效落實(shí)，食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

二、工作任務(wù)和重點(diǎn)（一）深入開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治，確保食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。要緊緊圍繞貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例以及國(guó)家總局兩個(gè)辦法、一個(gè)意見(jiàn)和八項(xiàng)制度，繼續(xù)集中執(zhí)法力量，突出工作重點(diǎn)，強(qiáng)化專項(xiàng)執(zhí)法檢查，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，著力解決流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問(wèn)題。

1、認(rèn)真開(kāi)展規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體資格專項(xiàng)執(zhí)法檢查。各科室隊(duì)所要對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)資格進(jìn)行全面清理、依法規(guī)范，按照“誰(shuí)登記、誰(shuí)規(guī)范、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則由注冊(cè)科依法實(shí)施；按照“誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)清理、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，由工商所采取逐戶排查等辦法依法實(shí)施。加強(qiáng)事前、事中、事后監(jiān)管，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在食品主體準(zhǔn)入方面的問(wèn)題及時(shí)依法處理。

2、認(rèn)真開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象和節(jié)日性、季節(jié)性食品市場(chǎng)的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。繼續(xù)突出對(duì)食品總經(jīng)銷、總代理、批發(fā)市場(chǎng)、批發(fā)兼零售（連鎖配送）企業(yè)、商場(chǎng)超市以及城鄉(xiāng)結(jié)合部集貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域和對(duì)象進(jìn)行專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查。高度重視五一、國(guó)慶、中秋、元旦、春節(jié)等節(jié)日性食品和季節(jié)性食品的專項(xiàng)檢查。要按照《食品安全法》及其實(shí)施條例和總局《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》，依法嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任和義務(wù)，把經(jīng)營(yíng)者落實(shí)“進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄、索證索票存檔、臺(tái)賬記錄規(guī)范、食品留樣備案、不合格退貨拒收”五項(xiàng)準(zhǔn)入制度作為基本的責(zé)任和義務(wù)，切實(shí)做到“實(shí)物查看、臺(tái)賬記錄、進(jìn)貨票據(jù)”三者對(duì)應(yīng)，規(guī)范食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入行為，實(shí)現(xiàn)可追溯管理。檢查中要注重整治不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費(fèi)者等問(wèn)題，切實(shí)保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

3、認(rèn)真開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)食品、食品添加劑市場(chǎng)的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。一是集中開(kāi)展奶制品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。2——4月份，按照《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》的精神，深入開(kāi)展乳制品行業(yè)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格監(jiān)督奶制品銷售者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度。突出重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)奶制品銷售者，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步整頓和規(guī)范奶制品市場(chǎng)秩序，促進(jìn)奶制品行業(yè)健康有序發(fā)展。二是開(kāi)展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。1——2月份對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展兩次集中檢查行動(dòng)，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為，建立流通環(huán)節(jié)食品添加劑銷售者索證索票和進(jìn)、銷貨臺(tái)賬制度，形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。三是突出抓好流通環(huán)節(jié)酒類市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。圍繞酒類經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入和進(jìn)貨渠道，依法監(jiān)督酒類經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄和索證索票制度，進(jìn)一步清理和規(guī)范酒類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入資格，堅(jiān)持與廠家聯(lián)合開(kāi)展節(jié)日性和日常性執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣商品等違法行為。四是突出抓好流通環(huán)節(jié)肉類、醋類市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)肉類要重點(diǎn)檢查入市銷售的病死肉、傳染病肉、注水肉、變質(zhì)肉、無(wú)檢肉等問(wèn)題，認(rèn)真檢查、驗(yàn)證質(zhì)量準(zhǔn)入制度的落實(shí)，做到有檢上市、無(wú)檢退市，合格上市、不合格退市；對(duì)醋類重點(diǎn)檢查假冒產(chǎn)品、亂用添加劑和小作坊生產(chǎn)的`無(wú)標(biāo)識(shí)、無(wú)廠址等不合格產(chǎn)品。五是集中開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。2——3月和8——10月開(kāi)展兩次農(nóng)村食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。要緊緊圍繞農(nóng)民群眾反映強(qiáng)烈的問(wèn)題，突出整治重點(diǎn)，加大整頓力度。重點(diǎn)抓好食用油、米面、奶制品、副食品、煙、酒、糕點(diǎn)、調(diào)味品、兒童食品等農(nóng)村日常生活必需品種的質(zhì)量監(jiān)管，加大對(duì)農(nóng)村城鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會(huì)、廟會(huì)和鄉(xiāng)村各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店（食雜店）、送貨下鄉(xiāng)、連鎖配送等經(jīng)營(yíng)食品行為的監(jiān)管和整治力度，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序，依法打擊制售假冒偽劣食品違法行為，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。要加大推進(jìn)“食品安全示范店”建設(shè)的力度，提高“食品安全示范店”創(chuàng)建質(zhì)量，努力提高規(guī)范化水平。六是深入開(kāi)展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”等市場(chǎng)專項(xiàng)整頓。2——3月、10——11月要認(rèn)真貫徹落實(shí)中央有關(guān)擴(kuò)內(nèi)需、保增長(zhǎng)、保民生、保穩(wěn)定等一系列決策部署，落實(shí)中宣部等八部門(mén)《關(guān)于深入開(kāi)展“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)的通知》精神，深入開(kāi)展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”等市場(chǎng)專項(xiàng)整頓。一要繼續(xù)深入開(kāi)展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)，組織力量對(duì)轄區(qū)“家電下鄉(xiāng)”、“汽車摩托車下鄉(xiāng)”產(chǎn)品等重點(diǎn)商品市場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)巡查和執(zhí)法檢查，對(duì)銷售假冒偽劣家電、以舊充新家電、非法翻新廢舊家電以及違法印刷、銷售、使用“家電下鄉(xiāng)”專用包裝材料和商標(biāo)標(biāo)識(shí)的企業(yè)依法予以查處，嚴(yán)厲打擊違法宣傳、虛假宣傳和欺詐消費(fèi)等不法行為。二要以家用電器、裝飾裝修材料、手機(jī)、兒童玩具等為重點(diǎn)商品，深入開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，依法嚴(yán)厲查處假冒偽劣違法行為。三要大力推進(jìn)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入制度改革和創(chuàng)新，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量入市、交易和退市進(jìn)行全程監(jiān)管。

（二）深入開(kāi)展《食品安全法》、《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》的學(xué)習(xí)培訓(xùn)與貫徹實(shí)施，切實(shí)提高依法履行食品市場(chǎng)巡查和規(guī)范管理的能力水平。

各科室隊(duì)所要在開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整頓工作的同時(shí)，繼續(xù)開(kāi)展《食品安全法》學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)，從理論到實(shí)踐全面徹底掌握，切實(shí)把《食品安全法》及其實(shí)施條例、《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》以及國(guó)家總局兩個(gè)辦法、一個(gè)意見(jiàn)和八項(xiàng)制度的內(nèi)容要求融會(huì)貫通到我們的執(zhí)法實(shí)踐中，做到上墻、入腦、見(jiàn)行，提高執(zhí)法能力和監(jiān)管水平。

1、加大宣傳培訓(xùn)力度，提高工商干部和食品經(jīng)營(yíng)者履行法定職責(zé)和義務(wù)的能力水平。要按照建設(shè)學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)和基層的要求，采取學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、崗位練兵、實(shí)踐鍛煉等方式，加大執(zhí)法人員政治理論、業(yè)務(wù)知識(shí)、政策法規(guī)、監(jiān)管技能的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)力度，為保障流通環(huán)節(jié)食品安全提供人才和素質(zhì)保障。要深入開(kāi)展對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》以及履行食品安全主體責(zé)任和義務(wù)的宣傳培訓(xùn)，采取靈活便捷的形式，突出宣傳培訓(xùn)重點(diǎn)，注重實(shí)際效果，提高經(jīng)營(yíng)者自律和管理水平。

2、嚴(yán)格市場(chǎng)主體準(zhǔn)入管理，依法規(guī)范證照核發(fā)行為。要嚴(yán)格按照法定條件、程序和有關(guān)規(guī)定核發(fā)《食品流通許可證》，堅(jiān)持先證后照，對(duì)未獲得相關(guān)許可文件的，一律不予登記注冊(cè)，切實(shí)規(guī)范證照核發(fā)行為。對(duì)從事食品生產(chǎn)加工小作坊的，必須先取得質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)核發(fā)的《食品準(zhǔn)許生產(chǎn)證》，再辦理工商注冊(cè)登記；商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊辦理《食品流通許可證》，不再辦理《食品準(zhǔn)許生產(chǎn)證》，生產(chǎn)加工使用食品添加劑的必須到當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門(mén)備案后，持備案資料方可辦理《食品流通許可證》和工商注冊(cè)登記。食品攤販必須取得從業(yè)人員《健康證》和城管部門(mén)核發(fā)的《占道經(jīng)營(yíng)許可證明》，且具備《辦法》規(guī)定的經(jīng)營(yíng)條件后方可從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販，還應(yīng)當(dāng)依法取得清真食品準(zhǔn)許經(jīng)營(yíng)證和清真標(biāo)牌。

3、嚴(yán)格食品市場(chǎng)巡查，依法規(guī)范食品市場(chǎng)監(jiān)管和案件查辦行為。要按照法律法規(guī)的規(guī)定和食品市場(chǎng)巡查監(jiān)管制度要求，嚴(yán)格落實(shí)食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，落實(shí)“六查六看”工作制度。工商所要突出巡查檢查重點(diǎn)，提高巡查檢查效能，著力解決重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)者的突出問(wèn)題，建立健全制度規(guī)范、責(zé)任明晰、執(zhí)法嚴(yán)格、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制；把監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)各項(xiàng)自律制度作為日常監(jiān)管的重要任務(wù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止和查處違法行為，并把巡查記錄納入經(jīng)營(yíng)者食品安全監(jiān)管檔案和信用分類管理體系，提高日常巡查的針對(duì)性和有效性。

4、嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管制度和創(chuàng)新監(jiān)管手段，依法規(guī)范行政執(zhí)法行為。一是要認(rèn)真落實(shí)國(guó)家總局制定下發(fā)的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項(xiàng)制度”，在實(shí)踐中不斷細(xì)化、完善、創(chuàng)新。二是要認(rèn)真落實(shí)國(guó)家總局關(guān)于《流通環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導(dǎo)意見(jiàn)》，積極推進(jìn)食品安全示范店創(chuàng)建步伐，進(jìn)一步完善食品安全示范店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)定管理規(guī)定，擴(kuò)大覆蓋面，提升影響力。三是要依法規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)工作，立足現(xiàn)有條件，有針對(duì)性地開(kāi)展食品質(zhì)量檢測(cè)，有計(jì)劃的組織分批抽樣送檢，對(duì)經(jīng)法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依法確認(rèn)的不合格食品，要堅(jiān)決退市下架，依法立案處。

5、進(jìn)一步加大對(duì)食品銷售者切實(shí)履行法定責(zé)任和義務(wù)的監(jiān)督力度，切實(shí)提高食品經(jīng)營(yíng)者自律水平。依法監(jiān)督食品經(jīng)銷戶建立并執(zhí)行“三合一”臺(tái)賬制度，監(jiān)督市場(chǎng)開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者按照《食品安全法》要求建立并落實(shí)食品安全管理制度和責(zé)任制度，監(jiān)督其對(duì)入場(chǎng)銷售者的經(jīng)營(yíng)資格、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、條件、銷售者是否遵守內(nèi)部安全管理制度進(jìn)行檢查并做好檢查記錄；要監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者按照《食品安全法》的要求，建立食品退市等制度。要繼續(xù)完善食品安全電子監(jiān)管，解決“誠(chéng)信通”使用中存在的問(wèn)題，確保食品信息及時(shí)全部錄入系統(tǒng)，對(duì)未及時(shí)錄入的經(jīng)營(yíng)者，加強(qiáng)督促和檢查，拒不改正的按照《食品安全法》的規(guī)定進(jìn)行處罰，使食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)的查詢、追溯等功能和作用得到充分發(fā)揮，從而提升轄區(qū)食品安全電子監(jiān)管水平。

7、加大案件查辦力度，嚴(yán)厲查處各類食品違法行為。要加大案件查辦力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品、經(jīng)銷過(guò)期霉變、有毒有害和過(guò)期、霉變等不合格食品，以及食品虛假宣傳和食品假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)印制品等違法行為。有針對(duì)性地查處一批與群眾生活和節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的案件，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重、性質(zhì)惡劣、社會(huì)反響強(qiáng)烈的大案要案和典型案件，通過(guò)新聞媒體曝光一批，打擊一批，震懾違法分子。涉嫌犯罪的，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。

8、加大食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制建設(shè)力度，進(jìn)一步健全食品安全預(yù)警防范和應(yīng)急處置機(jī)制。要按照《食品安全法》關(guān)于發(fā)生食品安全事故要及時(shí)反應(yīng)的要求，以及總局《工商行政管理系統(tǒng)重大食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》、區(qū)局《寧夏工商行政管理局流通領(lǐng)域重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《寧夏工商行政管理局應(yīng)對(duì)突發(fā)事件生活必需品供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，完善和落實(shí)食品安全應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)建立和完善食品安全預(yù)警防范和應(yīng)急處置機(jī)制。要建立健全食品安全重大事項(xiàng)報(bào)告制度，暢通信息，嚴(yán)禁遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)。要利用12315行政執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)，積極受理和處理消費(fèi)者的申訴舉報(bào)。要強(qiáng)化食品安全監(jiān)管信息的共享應(yīng)用，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管信息的采集和綜合分析利用，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示、警示，努力做到事前預(yù)警、事前監(jiān)控，有效防范食品安全事故。

三、工作要求（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真組織。要切實(shí)把加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作作為市場(chǎng)監(jiān)管工作的重中之重，當(dāng)作一項(xiàng)政治任務(wù)來(lái)抓。分局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，形成“一把手”高度重視、親自過(guò)問(wèn)，分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，相關(guān)科室和工商所按職責(zé)分工協(xié)作具體抓的良性互動(dòng)工作格局。

（二）健全制度，明確責(zé)任。要進(jìn)一步建立健全監(jiān)管崗位責(zé)任制，將食品安全日常監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到基層，按照“網(wǎng)定格、格定責(zé)、責(zé)定人”的工作要求，把監(jiān)管任務(wù)明確到工商所每一名執(zhí)法人員。要嚴(yán)格責(zé)任追究制度，發(fā)生食品安全監(jiān)管責(zé)任問(wèn)題的，要依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)定嚴(yán)肅追究相關(guān)單位和人員的責(zé)任。

（三）協(xié)作配合，形成合力。消?？埔M(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)工商所的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，既要負(fù)起牽頭職責(zé)，又要加強(qiáng)內(nèi)部統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，解決基層監(jiān)管工作中出現(xiàn)的業(yè)務(wù)問(wèn)題。要加強(qiáng)與衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、公安、商務(wù)和食品藥品監(jiān)管等部門(mén)之間的協(xié)作配合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，信息互通，不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的整體合力。要密切與新聞媒體的聯(lián)系，加大正面宣傳工作力度，強(qiáng)化對(duì)食品安全整頓工作的輿論引導(dǎo)和監(jiān)督。

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