計(jì)劃的執(zhí)行需要有針對(duì)性的步驟和具體的措施。針對(duì)每個(gè)小目標(biāo),制定相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃和資源分配方案。以下是小編為大家整理的一些制定計(jì)劃的技巧和經(jīng)驗(yàn)分享,供大家參考。希望這些范文可以幫助到大家,在規(guī)劃自己的計(jì)劃時(shí)能夠更加得心應(yīng)手?,F(xiàn)在就讓我們一起來看看吧。
速賣通開店計(jì)劃書篇一
作為公司業(yè)務(wù)部的新成員,有很多的事情都還需要去了解。所以這一周,公司主要是對(duì)我們這些實(shí)習(xí)生進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。主要是從了解公司結(jié)構(gòu)、公司的企業(yè)文化、公司主要經(jīng)營的產(chǎn)品開始的。在這個(gè)星期里,我了解到公司并沒有實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售的一體化,而是通過與信譽(yù)良好的廠家進(jìn)行合作,主要是運(yùn)用速賣通這一網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái),將合作產(chǎn)品信息發(fā)布到網(wǎng)上,從而將產(chǎn)品輸送到世界各地。我所實(shí)習(xí)的這家公司雖然只有二十幾個(gè)人,但是每年公司的銷售額卻是非常可觀的。當(dāng)然,這與銷售部門的不懈努力息息相關(guān)。公司主要經(jīng)營的產(chǎn)品是服裝類,包括各類男女服飾,也經(jīng)營其他包括手表、假發(fā)在內(nèi)的其他產(chǎn)品。公司經(jīng)營產(chǎn)品種類繁多,沒有辦法做到對(duì)某一產(chǎn)品的特別推廣,我覺得這是電商的普遍特征。因?yàn)檫@樣的運(yùn)行模式雖然沒有辦法將企業(yè)做到非常大,但是資金啟動(dòng)成本低,風(fēng)險(xiǎn)成本也較低,這也是為什么小型電商如此繁榮昌盛的原因之一吧??傊?,這一個(gè)星期,公司讓我們對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程都進(jìn)行了培訓(xùn),讓我們對(duì)公司有了大致的了解。
速賣通開店計(jì)劃書篇二
轉(zhuǎn)眼已經(jīng)在這家公司實(shí)習(xí)了六個(gè)星期了,雖然目前訂單的成交量還并不是非??捎^,但是,對(duì)于一個(gè)外貿(mào)新人來說,是一件很正常的事情。并不是說你的英語有多么厲害,你從事外貿(mào)這一行業(yè)就可以做到多好。做外貿(mào)最主要的還是你個(gè)人的銷售技能。這是我這幾個(gè)星期下來所領(lǐng)悟到的東西。雖然,這個(gè)星期也沒有特別可觀的訂單量,但是每天的工作變得更加輕松了,應(yīng)該是因?yàn)樽约菏煜ち俗约旱墓ぷ髁说脑?。這一周,進(jìn)步最大的是自己外貿(mào)郵件的書寫能力。盡管自己在一年前便獲取了商務(wù)英語高級(jí)證書,但是,實(shí)踐證明,要達(dá)到學(xué)以致用的境界還是需要下一番苦工的。譬如說,在書寫外貿(mào)郵件與客戶交流的時(shí)候,一般是要根據(jù)客戶的特性進(jìn)行書寫,不管是性格方面的還是辦事風(fēng)格方面,還是對(duì)產(chǎn)品要求方面的,都要有所了解。因?yàn)榭蛻舻男枨笄Р钊f別,所以修改公司給的既定郵件模板進(jìn)行回復(fù)是鐵規(guī)。老業(yè)務(wù)員跟我們說,這樣有目的有區(qū)別的郵件往往更加能讓客戶感覺得到寫郵件者對(duì)他們本體的關(guān)注,而且對(duì)當(dāng)我們?cè)鲞M(jìn)與客戶雙方的了解,將更有利于后期商務(wù)談判的進(jìn)行。
速賣通開店計(jì)劃書篇三
1.限時(shí)限量的梯度折扣設(shè)置,分階梯發(fā)紅包,越靠近雙十越要重視,提高轉(zhuǎn)化率(轉(zhuǎn)化率低的自然會(huì)被刷下去)。
2.引流款,熱銷款,拼單款(滿減)的搭配,下單就送小禮物,總之盡量催單,比如可以考慮發(fā)優(yōu)惠券用于雙十一后的時(shí)間段購買.
3.滿減和coupon的合理設(shè)置(滿減太低,沒作用,太高,成本接受不了)。
5.店鋪首頁裝修(突出主推款),類目層次清晰,背景氣氛設(shè)置,無線端顯示的友好性。
6.站外引流(sns,fb,google…..)。
9.庫存控制,發(fā)貨物流選擇,缺貨預(yù)案,直通車的投放。
11.定個(gè)目標(biāo),想盡辦法去完成它(對(duì)團(tuán)隊(duì)是一次很好的鍛煉)。
速賣通開店計(jì)劃書篇四
尊敬的各位國外客戶朋友們:。
大家好,首先在這里,我代表我們公司的全體工作人員,懷著極其感恩的心情向你們表達(dá)最誠摯的感謝。感謝各位客戶朋友們對(duì)我們企業(yè)的支持和信任。我們公司從成立到現(xiàn)在已經(jīng)有八年的時(shí)間了,這些年的時(shí)間里面我們非常關(guān)心國外的客戶對(duì)于我們的信任和支持,也很感謝這些客戶陪伴著我們公司的成長(zhǎng),進(jìn)步以及發(fā)展?,F(xiàn)在隨著時(shí)代的發(fā)展,我們公司也順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流越來越壯大,已經(jīng)成為了集原材料的配送,生產(chǎn),加工,研發(fā),營銷于一體的中國包裝行業(yè)的重要領(lǐng)軍者。
現(xiàn)在我們公司的企業(yè)地位是不可爭(zhēng)議的,并且也有非常強(qiáng)勁的靜音實(shí)力和品牌價(jià)值。在這里面,我們非常感謝來自各位廣大客戶朋友們的信賴和支持,尤其是國外客戶對(duì)我們的信賴和支持。因?yàn)樵谖覀兊钠放评锩?,大多?shù)都是要發(fā)送到國外的。可以絲毫不化妝的說,在國外的市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比國內(nèi)的市場(chǎng)要大。我們也很感謝國外客戶對(duì)我們的幫助和發(fā)展,是你們這些客戶給了我們生存發(fā)展的機(jī)會(huì)和環(huán)境,感謝你們選擇了我們公司,感謝你們幫助我們開拓了市場(chǎng),如果我們提供了源源不斷的訂單。也非常感謝你們?cè)谖覀児井a(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)換代的時(shí)候,給我們提供最關(guān)鍵的信息。這一切的一切,無不都是在表明我們公司的發(fā)展和壯大都是來自于國外客戶的關(guān)注,信任,支持以及參與的。
能夠和各位客戶結(jié)成合作伙伴,實(shí)現(xiàn)共贏,共同發(fā)展。這是我們最根本的目的',也是最初的理想啊。在以后的時(shí)間里面,我們將會(huì)不斷地開拓進(jìn)取,憑借設(shè)計(jì)優(yōu)秀的產(chǎn)品和極致的服務(wù),為客戶朋友們提供更好的發(fā)展空間。感謝你們對(duì)于我們的信賴和支持,我們也非常感謝你們,一直以來都能夠選擇我們公司的產(chǎn)品,為我們公司的發(fā)展提供了最堅(jiān)實(shí)的后盾。最后也真誠的祝愿各位客戶朋友們能夠身體健康,快快樂樂的度過每一天。
速賣通開店計(jì)劃書篇五
通過前兩周的培訓(xùn)以及外跑工廠進(jìn)行驗(yàn)貨這些對(duì)實(shí)際物體的學(xué)習(xí)認(rèn)知,這一周的工作方向主要集中在通過文案熟悉產(chǎn)品上。其實(shí)我覺得公司在新人培訓(xùn)這一方面真的是非常有一套的,層層遞進(jìn),讓即使是實(shí)習(xí)生的我也和正式員工一樣慢慢地融入公司,了解公司業(yè)務(wù),熟悉公司業(yè)務(wù)流程。很多產(chǎn)品我都是通過切身實(shí)際地看到并使用過了,現(xiàn)在轉(zhuǎn)變?yōu)槲淖仲Y料,感覺不會(huì)再像以前那樣看起來非??斩礋o力,很多資料上沒有詳細(xì)標(biāo)注的產(chǎn)品性能、參數(shù)我都了解了,頓時(shí)成就感油然升起,當(dāng)然,如何用外語正確表達(dá)產(chǎn)品性能也通過這周的學(xué)習(xí)而有了一定的了解。熟悉產(chǎn)品的工作并不僅僅局限于查看資料,其中還包括了阿里巴巴網(wǎng)站的產(chǎn)品更新。通過設(shè)置新的關(guān)鍵詞,來提高曝光率,進(jìn)而提高網(wǎng)站點(diǎn)擊量,最終達(dá)到提高銷量的目的。我們的目標(biāo)是首頁率85%以上。這是一項(xiàng)巨大的工程,達(dá)不到目標(biāo)就得再次更新。一周下來,15個(gè)產(chǎn)品的成果令人汗顏。但是,跟同事上司學(xué)到的技巧很多。有兩天下午恰逢公司業(yè)務(wù)員經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),大家通過以競(jìng)賽的形式,對(duì)一些比較常見的處理問題的手段進(jìn)行闡述、交流建議或意見,也是讓我學(xué)到不少東西的。
速賣通開店計(jì)劃書篇六
作為一名實(shí)習(xí)生,本來是沒有那么快就可以讓我接待客戶的,但是,公司寬松的環(huán)境政策讓我得以和正式員工一樣快速學(xué)習(xí),快速步入“自己接單”的進(jìn)程。這周,我向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)求接了一份訂單。從拿到有客戶地址信息的郵件到通過郵件跟客戶聯(lián)系,了解客戶需求,這個(gè)過程當(dāng)中遇到了很多的問題。其中最大的問題還是自己對(duì)產(chǎn)品的熟悉程度不夠。但是,友好的同事及上司很及時(shí)地幫助了我。不懂就問,知錯(cuò)能改是我內(nèi)心的工作準(zhǔn)則。在周三這一天,也就是在我通過郵件與客戶聯(lián)系的第三天,客戶來到了我們公司,并要求到我們的展廳參觀。為保險(xiǎn)起見,與公司一名有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)務(wù)員共同前往??蛻舨贿h(yuǎn)萬里從法國前來,雖然大家語言方面不是特別暢通,但是,這個(gè)沒有影響到我們的洽談。在經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)3個(gè)多鐘的討論后,終于,我的第一份訂單出爐了。接下來的幾天便是謹(jǐn)慎地處理訂單,按照客戶的要求跟廠方達(dá)成協(xié)議,準(zhǔn)備生產(chǎn)。此次之行,讓我切身地體驗(yàn)到了商務(wù)談判這一流程。如何有技巧地推銷自己的產(chǎn)品從書本的理論知識(shí)當(dāng)中得到了實(shí)際運(yùn)用。果然還是覺得知識(shí)“用時(shí)方恨少”。
速賣通開店計(jì)劃書篇七
由于資金有限,和別人一起合伙。但是卻沒有什么很好的項(xiàng)目,時(shí)間緊張也沒有更好的靈感,所以就選擇了娛樂行業(yè)。
我的項(xiàng)目是做娛樂行業(yè),開個(gè)麻將店。而在選定行業(yè)之前,我們先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,2萬元。因?yàn)?,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做哪些行業(yè),再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開麻將店的優(yōu)勢(shì)是娛樂行業(yè)較為廣泛,特別是中國人喜歡玩麻將,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)打麻將也有點(diǎn)感興趣。
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營運(yùn)好壞影響很大,所以一定要居民多、位置好的店面。
經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)xxx地區(qū)很好,而且正好有家麻將店要轉(zhuǎn)讓,這樣就省了宣傳等費(fèi)用,周圍又都是居民區(qū),大都是外來打工的人,平時(shí)下班都沒什么事。另外我發(fā)現(xiàn)附近的麻將店也不多。
找好店面之后,接下來就是要與房東、轉(zhuǎn)讓人簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)?,一旦與他們簽約之后,就開始支付各項(xiàng)費(fèi)用,自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以,我在與他們簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),都先準(zhǔn)備好了。
在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一個(gè)月,可能半年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期一年以上較理想的簽約期限。我簽的合同是18個(gè)月,即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去。
租好了店面,下面要裝修了。因?yàn)槭寝D(zhuǎn)讓別人,營業(yè)照之類的也不需要辦理,所以裝修也較簡(jiǎn)單。
因?yàn)橹坝幸欢ǖ念櫩土?,所以只需要發(fā)一部分的傳單,自身向朋友介紹就可以了。
在開始之初,店面也不大,需要的人手不多,我們兩個(gè)合伙人輪流輪班就可以了,發(fā)展一定規(guī)模后可以請(qǐng)人。
1房租:800元/月,付三壓一,2400元,轉(zhuǎn)讓費(fèi)8000元。
2裝修費(fèi)100元(墻紙)。
3宣傳費(fèi)用100元。
4電風(fēng)扇100元,冰箱配飲料800元(可以向飲料公司申請(qǐng),免費(fèi)配冰箱)。
5其他費(fèi)用1000元共計(jì)12500元。
1、開幕促銷。
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,免桌費(fèi),飲料一律2元一瓶。
2、固定顧客。
3、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略。
看以后每步的發(fā)展如何,一步步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
綜上所述我用2萬元開一個(gè)麻將店,是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了。
速賣通開店計(jì)劃書篇八
一、項(xiàng)目介紹:
本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時(shí)間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點(diǎn)后,把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場(chǎng),獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴(kuò)大市場(chǎng)占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。
計(jì)劃摘要。
一、項(xiàng)目介紹。
二、行業(yè)分析。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹。
四、店面選址。
五、裝修與設(shè)備購買。
六、人力資源規(guī)劃。
七、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè),競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色。
八、營銷策略。
九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用。
十、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理。
十一、中長(zhǎng)期規(guī)劃。
二、行業(yè)分析。
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來的市場(chǎng)需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在3。5元左右,和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng),具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹。
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售,如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對(duì)本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)?;疽茫?、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。
四、店面選址。
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址,要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競(jìng)爭(zhēng),以后有無可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,學(xué)生多,消費(fèi)也會(huì)多。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買。
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地,針對(duì)年輕人的觀念,要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:
1、封口機(jī)。
帶有計(jì)數(shù)器,一般賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣,每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封??;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜。
一般賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售,選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
3、冰柜。
一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子。
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售,一般是2000個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的'作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會(huì)讓人有好奇的心理。
5、吸管。
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。
6、攪拌機(jī)。
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢也不貴,這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。
7、飲水機(jī)。
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來解決。
8、容器。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
六、人力資源規(guī)劃。
社會(huì)發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的,企業(yè)要管理好這種資源,更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,我們對(duì)本店的人員安排如下:段天森,店長(zhǎng),并負(fù)責(zé)原料采購工作,保證原料的采購質(zhì)量,并控制好庫存,及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。吳燾,很有想法,腦子靈活,負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉,謹(jǐn)慎、細(xì)心、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作,統(tǒng)計(jì)收入并控制支出。馬元,勤快、手巧、膽大細(xì)心,負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,即奶茶的調(diào)制,保證作業(yè)的速度,以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后,店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候,會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才,注意一點(diǎn),寧愿要笨點(diǎn)的,不要太精明的,因?yàn)樘鞯娜菀追垂?,招聘方面為了以后不?huì)發(fā)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛,要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè),競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色。
需求在現(xiàn)階段處以較大階段,在未來有增長(zhǎng)的趨勢(shì)?,F(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色,少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)建特色,以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況,如果有很好的收益,要及時(shí)地借鑒。
八、營銷策略。
1、廣告。
企業(yè)的知名度,我們會(huì)通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”,在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,工作人員一律著本店工作服。
a。辦理會(huì)員,25元/人,一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理,會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折,而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。
b。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。
c。采用情侶杯具和吸管,情侶來時(shí),可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。
d。在各種節(jié)日時(shí),推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng),以此吸引顧客。
e。在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,不僅歡愉了顧客,同時(shí)可以提高本店的知名度。
3、價(jià)格。
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià),其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來售出,在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià)。
4、隊(duì)伍管理。
各人員做好自己的工作,在重要事務(wù)中有店長(zhǎng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
5、服務(wù)。
店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,保持良好的心情,要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌,不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。
九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用。
1、原則。
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值。
2、初期投資。
這一時(shí)期,資金主要用于設(shè)備購買,產(chǎn)品原料采購,店面租金,前期宣傳等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬元左右。
b、裝修:包括招牌、門墻等1000元。
d、開業(yè)費(fèi)用:包括注冊(cè)、開業(yè)營銷、員工培訓(xùn)等共15000元。
e、月運(yùn)營管理成本:約3920元(1)房租費(fèi):2500元(2)水電費(fèi):120元(3)電話及上網(wǎng)費(fèi):300元(4)進(jìn)貨費(fèi):包括交通設(shè)備使用費(fèi),計(jì)1000元。
開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,第二、三年按季制作。
3、第二期投資。
這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,并且在顧客中有一定的口碑,在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。
十、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理。
為防止人為的破壞與偷盜,奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班,時(shí)間從晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常營業(yè)時(shí)間(上午10:00)。本店隨著未來店面的擴(kuò)張或營業(yè)額的增加會(huì)保險(xiǎn)投入。
十一、中、長(zhǎng)期規(guī)劃。
假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后,如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話,計(jì)劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,同時(shí)在店內(nèi)配有音樂,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店?duì)I業(yè)額依然穩(wěn)定的話,考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。
一、項(xiàng)目背景。
四川的火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn),使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。但是,如何開一家正宗的四川火鍋店,卻是門不小的學(xué)問。
作為火鍋店,其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處,即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè),必須認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究,這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋,掌握風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息,在特定的市場(chǎng)區(qū)域,開辦具有特色的火鍋店,以獲得穩(wěn)定而可靠的市場(chǎng)分額。所以說做好前期的市場(chǎng)調(diào)查,是開火鍋店決策或投資的前提。
由于火鍋店時(shí)??腿藵M座,因此快速且良好的服務(wù)是必須的。從客人一進(jìn)門的帶位、點(diǎn)菜、送菜、教導(dǎo)吃法、整理、結(jié)賬到送客等等,一點(diǎn)都不可馬虎。其中的教導(dǎo)吃法是最特別的地方,由于每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣的,因此吃的方法也會(huì)不同,這時(shí)由服務(wù)員親自教導(dǎo),除了幫助客人外,更加深他們對(duì)這間火鍋店的印象。
二、火鍋市場(chǎng)調(diào)查。
(一)對(duì)火鍋市場(chǎng)影響因素。
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響。其中包括了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響。其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。
3、周遍環(huán)境對(duì)火鍋的影響。包括政策環(huán)境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等,基礎(chǔ)設(shè)施,如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩?、消費(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施,措施優(yōu)惠,如:稅務(wù)、各類收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
(二)客源的調(diào)查分析。
1、服務(wù)對(duì)象分析:
消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn):一般學(xué)生、民工、普通工薪階層,與高級(jí)白領(lǐng)、公務(wù)人員,他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的。
消費(fèi)者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好重味型等。
消費(fèi)者的性別特征:女性和男性往王對(duì)于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別。
消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對(duì)于火鍋的鍋品要求千差萬別,應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新,適合大多數(shù)人的口味,具有共性了,但是對(duì)于消費(fèi)者的分析必不可少。
2、顧客消費(fèi)行為分析:
消費(fèi)是一個(gè)綜合概念,消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣。
消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等,不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在對(duì)就餐環(huán)境、氛圍、品派、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
3、顧客消費(fèi)特征分析:
不確定性:大部門顧客是流動(dòng)的,小部分是確定的,因此選址要合理。
隨機(jī)性:顧客數(shù)量多、差別大,對(duì)火鍋的消費(fèi)具有選擇性,因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整口味,改進(jìn)創(chuàng)新。
靈活性:之是由成功的品派所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。
引導(dǎo)性:調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運(yùn)做等,都會(huì)對(duì)顧客的消費(fèi)產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
三、火鍋市場(chǎng)的劃分。
(一)劃分要求:
1、對(duì)經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握,用于對(duì)比自己的品牌能否進(jìn)入市場(chǎng)。
2、具有可操作性。如果得出市場(chǎng)結(jié)果與自己的人力財(cái)力物力等不配套,難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo),必須放棄,重新劃分失常,找準(zhǔn)位置。
3、具有穩(wěn)定性。市場(chǎng)劃分后,只要符合實(shí)際就大膽開拓,制定長(zhǎng)期計(jì)劃,占領(lǐng)失常。
(二)劃分種類。
1、地理位置;火鍋店的地域性對(duì)其經(jīng)營有較大的影響,要充分了解火鍋地理因素。同一個(gè)區(qū)域,不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費(fèi)群體,而同一店和鍋品到了不同地域3也會(huì)有變化。
2、人口分類:受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對(duì)火鍋的消費(fèi)有差異,對(duì)品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費(fèi)群,對(duì)檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分:除了考慮顧客的職業(yè)、收入外,還要分析其動(dòng)機(jī),是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠行、新朝沖動(dòng)形,還是豪華張揚(yáng)形,才能取得實(shí)效。
4、行為分析:將顧客分為???、一般客人、流動(dòng)散客、新客等等,這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
四、火鍋市場(chǎng)的定位。
(一)火鍋市場(chǎng)定位的分析,有著不同的標(biāo)準(zhǔn):
按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等。
按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋?zhàn)萄a(bǔ)火鍋。
按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等。
按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋?zhàn)灾疱伝疱伆伞?/p>
開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合自身特點(diǎn),選擇自己經(jīng)營的品種。
(二)價(jià)格的定位,影響經(jīng)營的重要因素之一,在其它條件成熟后,價(jià)格是決定因素:
1、高低結(jié)合法:在開業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客,可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營。
2、高高結(jié)合法;起點(diǎn)高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險(xiǎn)大利潤也大進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大。
3、品派壟斷法:獨(dú)特的鍋品、獨(dú)特的配方、專利火鍋產(chǎn)品,可用較高的價(jià)格經(jīng)營火鍋,但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
4、大眾化法:以大眾火鍋品種、大眾化價(jià)格低價(jià)供應(yīng),以薄利多銷為主。
五、火鍋店類型。
本店決定采用大眾型:大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一,原材料以中低檔為主,風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的區(qū)別,在顧客中各有自己的地位形象,有自身的獨(dú)有特點(diǎn),價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價(jià)格與大眾化結(jié)合,經(jīng)營方式靈活多樣,服務(wù)對(duì)象面對(duì)大眾消費(fèi)者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實(shí)際等特點(diǎn)。
六、火鍋店經(jīng)營形式。
本店決定采用合伙經(jīng)營:
此類火鍋是有幾個(gè)人分別出資、或分別出技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場(chǎng)地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店,進(jìn)行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制,遇到各種困難問題,由合伙人一致協(xié)商解決,其優(yōu)點(diǎn)有:在達(dá)成經(jīng)營共識(shí)的前提下,解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題,可以發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),團(tuán)結(jié)互助,形成合力,可以互相制約,彌補(bǔ)不足之處,建立監(jiān)督機(jī)制,與市場(chǎng)聯(lián)系緊密,信息較多,可以隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營品種,把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),緊緊跟消費(fèi)需求。
其不足之處為;合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛,其中一個(gè)合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系,經(jīng)營便容易受到影響,甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。因此要采取合伙人經(jīng)營火鍋店,需要達(dá)成共同的經(jīng)營意識(shí),具有較高的素質(zhì),要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書,明確責(zé)權(quán)及利潤分配等。
七、火鍋店的選址。
1、火鍋店選址的區(qū)域因素:
在選址之前,必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提,在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則:
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候,火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營,如餐飲一條街,火鍋城,同時(shí)提倡自身綜合配套,各種經(jīng)營結(jié)合,形成規(guī)模效益。
第四要科學(xué)預(yù)測(cè)贏利,在開業(yè)的前中要結(jié)合各種因素,對(duì)一定時(shí)期的銷售額與毛利進(jìn)行分析,預(yù)測(cè)贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗(yàn)判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局:
確定選址原則后,在實(shí)施要結(jié)合以下幾點(diǎn):選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸,布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路:擴(kuò)展性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的裝修。
火鍋店的裝修設(shè)計(jì),要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā),以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客??傮w來說裝修風(fēng)格各不相同,但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問題;一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào),二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕,三是店內(nèi)桌位距小,四是環(huán)境空間壓抑,五是缺乏獨(dú)創(chuàng)性特色裝飾。
九、人員管理。
(一)火鍋店人員的構(gòu)成:
1、管理人員:包括總經(jīng)理大堂經(jīng)理領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員上了規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任策劃部經(jīng)理營銷部經(jīng)理財(cái)務(wù)部門經(jīng)理后勤部經(jīng)理。
2、廚務(wù)人員:包括火鍋師長(zhǎng)、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等。
3、服務(wù)人員:包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。
(二)火鍋店人員的管理;
1、明確管理幅度,確定管理層次;
2、實(shí)行專業(yè)分工,以火鍋經(jīng)營為中心;
3、堅(jiān)持統(tǒng)一指揮,職權(quán)責(zé)任相結(jié)合;
4、要符合精簡(jiǎn)、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求;
5、講究服務(wù)技巧和服務(wù)效率。
十、火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)的管理。
火鍋供應(yīng)的管理,主要是火鍋原料和湯鹵的管理,而原料管理包括原料的采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、發(fā)放等工作。
(一)采購業(yè)務(wù)管理:
1、采購業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié),必須遵循下列基本要求:品種對(duì)路,即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種,以確?;疱伒脑囦N對(duì)路。
2、質(zhì)量?jī)?yōu)良,即必須嚴(yán)格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān)。
3、價(jià)格合理火鍋原料具有多樣性和地方性等特點(diǎn),不同的市場(chǎng)和貨源渠道價(jià)格是不一樣的,不同的季節(jié)不同的地區(qū)價(jià)格也是不同的,因此,采購人員應(yīng)該及時(shí)了解市場(chǎng)行情,降低采購成本,從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本。
4、數(shù)量適當(dāng),必須堅(jiān)持勤進(jìn)快銷,以銷定進(jìn)的原則,作到暢銷多進(jìn)、適銷批進(jìn)、滯銷不進(jìn)。
5、貨到及時(shí),火鍋品種具有一定的隨機(jī)性,每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預(yù)測(cè),因此,為了保證火鍋經(jīng)營的正常進(jìn)行,原料的采購要隨要隨到,及時(shí)供給。
(二)儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理;
1、保證儲(chǔ)存原料充足、合理。儲(chǔ)存是為火鍋店服務(wù)的一方面,儲(chǔ)存原料要有足夠的品種和數(shù)量,以確保經(jīng)營的連續(xù)性和穩(wěn)定性,原料的庫存儲(chǔ)備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營、經(jīng)濟(jì)合理的標(biāo)準(zhǔn)之上。
2、控制儲(chǔ)存,火鍋的儲(chǔ)存原料不能過多,否則會(huì)造成積壓和浪費(fèi),因此,火鍋店必須控制儲(chǔ)存的投資,確保合理的儲(chǔ)備定額。
3、指導(dǎo)原材料的購銷,要在儲(chǔ)存過程中,隨時(shí)了解原料的消耗情況,并根據(jù)實(shí)際的情形主動(dòng)及時(shí)的提出采購意見或建議,以補(bǔ)充更新原料,并及時(shí)處理庫存的滯留原料。
4、控制存貨的短缺殘損,其首要任務(wù)是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。
5、日常保管和養(yǎng)護(hù),應(yīng)當(dāng)作好原料分區(qū)存放,貨位編號(hào),執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅(jiān)持隔離制度、掌握溫度濕度、加強(qiáng)防保護(hù)養(yǎng),搞好清潔衛(wèi)生,防治微生物侵入和蟲害,建立帳卡、定期盤店這五個(gè)方面的工作。
6、出庫管理,食品原料出庫管理要切實(shí)做好以下工作;一是堅(jiān)持憑票發(fā)貨出庫,二是堅(jiān)持先入庫的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)餓不出等;“三先一不”的原則。
十一、投資分析。
1、資本結(jié)構(gòu)與規(guī)模。
本店經(jīng)營模式為合伙企業(yè),故由合伙人共同出資,()現(xiàn)金、場(chǎng)地、技術(shù)、勞力等均可作為出資資本,以場(chǎng)地、技術(shù)、勞力出資的按當(dāng)時(shí)市價(jià)作價(jià)。
2、資金來源及運(yùn)用。
由父母或是親戚的同事作擔(dān)保,即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款,從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。
十二、財(cái)務(wù)分析。
(一)主要財(cái)務(wù)假設(shè)。
2、運(yùn)營階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
3、每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
(二)財(cái)務(wù)報(bào)表及附表(略)。
十三、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)期。
1、管理風(fēng)險(xiǎn)。
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對(duì)于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn),但沒有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品,項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
3、原料資源風(fēng)險(xiǎn)。
本餐廳的原料主要以果蔬、肉類、菌類為主,在高溫潮濕的環(huán)境下不利于保存保險(xiǎn),因此在原料的采購存儲(chǔ)上需要專門的設(shè)備技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
一、網(wǎng)店的開設(shè)宣傳。
在網(wǎng)店在建設(shè)之前必須要有好的定位,要有自己有特色的產(chǎn)品,看一下和別人相比有沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),要選一個(gè)有特色的名字,買家才能更好的記住你的網(wǎng)店,網(wǎng)店產(chǎn)品類別要?jiǎng)澐智宄髁耍I家才能更好的找到和選擇商品,做好相關(guān)友情鏈接。
二、網(wǎng)店裝修設(shè)計(jì)宣傳。
在現(xiàn)實(shí)中,裝修設(shè)計(jì)好的店,去的從比較多,在網(wǎng)上也一樣的,要結(jié)合網(wǎng)店的特色風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計(jì)和宣傳。
三、在線客服的服務(wù)。
客戶買東西,要找到你,在網(wǎng)店上要有qq,手機(jī),旺旺也有同時(shí)在線,要方便客戶迅速聯(lián)系到你,對(duì)買東西的朋友,售前售后服務(wù)做好,可以吸引新的買家,老用戶以后也會(huì)常來。
四、提高信用的等級(jí)。
對(duì)于剛建立的網(wǎng)店,可能沒有人關(guān)注,沒有信用,開始要多開展一些促銷,或以成本價(jià)多賣一些東西,也可以利用一些小產(chǎn)品開展促銷,買家在選擇這些產(chǎn)品的時(shí)候,也會(huì)關(guān)注店里的其它商品,多賺一些人氣和信用。
五、關(guān)鍵詞的優(yōu)化。
大家買東西時(shí),開始都是搜索相關(guān)的產(chǎn)品,在設(shè)置產(chǎn)品名稱的時(shí)候,設(shè)計(jì)好大家比較常用的關(guān)鍵詞,可以讓買家多次搜索到你的店和產(chǎn)品,或是最低價(jià)和特惠等詞,對(duì)商品的描述盡可能詳細(xì)。
六、簽名的推廣。
qq簽名可以及時(shí)發(fā)促銷信息,在論壇的簽名可以帶動(dòng)態(tài)的相關(guān)網(wǎng)店圖片進(jìn)行宣傳。
七、資料的推廣。
如果你的網(wǎng)店經(jīng)營什么產(chǎn)品,可以寫一方面產(chǎn)品資料和小常識(shí)的東西,在文中可以附帶自己的網(wǎng)店地址,也可以在簽名里面設(shè)置進(jìn)行宣傳。
八、博客論壇宣傳。
開設(shè)專業(yè)的博客,寫與自己賣的產(chǎn)品相關(guān)行業(yè)文章,去一些和自己產(chǎn)品目標(biāo)對(duì)象相關(guān)的論壇進(jìn)行宣傳。
九、分析自己網(wǎng)店的買家。
根據(jù)已往的買家,分析這些客戶的特點(diǎn),他們的年紀(jì),職業(yè),年齡,愛好等,可以在他們常去的論壇和地方進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的宣傳,根據(jù)買家不同的特點(diǎn)進(jìn)行宣傳推廣。
十、促銷宣傳。
利用好每個(gè)節(jié)日做好促銷和宣傳,每次在節(jié)日的時(shí)候都有大量與節(jié)日相關(guān)的搜索,也可以利用節(jié)日展開促銷活動(dòng),這樣會(huì)給大家?guī)砀嗟目蛻?,還有就是在每次發(fā)貨的時(shí)候,附帶一些個(gè)人名片或宣傳的資料。
十一、經(jīng)營的秘笈。
1.重視網(wǎng)店的“信用度”評(píng)價(jià)。商品網(wǎng)上成交時(shí),提供平臺(tái)的網(wǎng)站將按商品成交價(jià)的比例收取一定的交易服務(wù)費(fèi),達(dá)成交易后,買賣雙方都有義務(wù)為對(duì)方做信用評(píng)價(jià),高信用度對(duì)于網(wǎng)店的經(jīng)營至關(guān)重要,所有買家都會(huì)以信用度來選擇是否買你的商品。
2.誠信第一。在網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)營,最主要的就是誠信。在網(wǎng)上,每個(gè)賣家都有一個(gè)關(guān)于誠信的記錄,買家都可以看到賣家以前的銷售狀況以及別的買家對(duì)賣家的評(píng)價(jià)。網(wǎng)上記錄了任何一個(gè)賣家的誠信記錄,不誠信的人很難在網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)營下去,誠信賣家的商品價(jià)格高些都有人要。
團(tuán)隊(duì)的作用。
創(chuàng)業(yè)過程中,有一個(gè)好的人才團(tuán)隊(duì),是不可缺少的因素。創(chuàng)業(yè)如同拔河比賽,人心齊,泰山移;創(chuàng)業(yè)如同賽龍舟,步調(diào)一致,不偏不移,才能獨(dú)占鰲頭。
十二、怎樣給網(wǎng)店取名。
1.抱緊明人大腿。
2.語不驚人誓不休。
速賣通開店計(jì)劃書篇九
有了上個(gè)星期訂單成交的經(jīng)驗(yàn),個(gè)人感覺非常地有自信。這個(gè)星期也主要是向著訂單成交的目的進(jìn)行每日的工作。不像其他行業(yè)的外貿(mào)操作,服裝的外貿(mào)市場(chǎng)非常廣闊。雖然廣闊的市場(chǎng)意味著具有巨大的潛力,但是同時(shí),企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)也是非常激烈的?,F(xiàn)在基本每天都會(huì)有人下訂單,但是訂單的數(shù)量不多。想要有上周那樣找到批發(fā)商并不是件容易的事情。這一周,我主要的工作就還是上傳產(chǎn)品,并通過修圖、增加必要的文字描述,讓產(chǎn)品在客戶搜索的過程中更容易被發(fā)現(xiàn)。所以,這一周,通過與其他業(yè)務(wù)員的交流學(xué)習(xí),我掌握了一定的ps修圖技巧。雖然不是特別深入的學(xué)習(xí),但是,總覺得學(xué)到東西,時(shí)間特別開心的.事情。
總結(jié):這一周雖然沒有接到大的訂單,但是小訂單還是有一定的數(shù)量的,而且我還學(xué)到了日后從事外貿(mào)行業(yè)所必備的技能之一:修改圖片。
速賣通開店計(jì)劃書篇十
店面的設(shè)計(jì)要要有符合個(gè)性與活力主題,客人在配眼鏡的時(shí)候,等待配鏡的時(shí)候提供茶水和其他的服務(wù)。寶島眼鏡除了提供專業(yè)的配鏡服務(wù)之外,還一下服務(wù)。
1)免費(fèi)檢測(cè)眼睛的服務(wù)。
2)購眼鏡送禮品或返還現(xiàn)金。
3)贈(zèng)送會(huì)員卡。
4)免費(fèi)超聲波清洗眼鏡。
5)購眼鏡免費(fèi)維修。
蓮興路段。
如果是實(shí)體店,你會(huì)在哪里購買的呢?
根據(jù)調(diào)查結(jié)果,大多數(shù)人都選擇在電大附近專賣店購買眼鏡。由于我們的目標(biāo)客戶面向大信附近的在校學(xué)生及年輕上班族,固選址在蓮興路上稍靠大信紅路燈的路段。附近有電子科技大學(xué)中山學(xué)院、厚興市場(chǎng)、大信新都匯,覆蓋的是大信商業(yè)圈。
1、近年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)。
在我國,眼鏡制造行業(yè)屬于輕工業(yè)的45個(gè)行業(yè)之一。眼鏡制造行業(yè)是一個(gè)“醫(yī)、工、商”交叉、專業(yè)性很強(qiáng)的行業(yè)。隨著社會(huì)技術(shù)的飛速發(fā)展和人們文化、生活水平的不斷提高及視力保健工作的開展,眼鏡在人們生活領(lǐng)域中發(fā)揮著重要的作用。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,20xx年底消費(fèi)者平均配鏡周期為3年,而到了20xx年底平均配鏡周期已縮短至1.5年。同時(shí),眼鏡消費(fèi)呈現(xiàn)多元化趨勢(shì),越來越多的人為了追求時(shí)尚、趕潮流而購買眼鏡,彩色隱形眼鏡市場(chǎng)走俏,拋棄使隱形眼鏡市場(chǎng)銷量大增。
20xx、20xx年全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)中國眼鏡出口企業(yè)造成嚴(yán)重沖擊,進(jìn)入20xx。20xx年,全球經(jīng)濟(jì)回暖,中國眼鏡出口迎來一個(gè)“艷陽天”。
20xx年國內(nèi)消費(fèi)者信心提升,市場(chǎng)消費(fèi)需求增加,眼鏡企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。20xx年,一些眼鏡零售企業(yè)大膽打破地域的限制,已經(jīng)從本土的一二線城市,拓展到更多的城市領(lǐng)域。20xx年,廣州零售市場(chǎng)眼鏡產(chǎn)品出現(xiàn)了20%的降幅。眼鏡零售商不僅創(chuàng)新商業(yè)模式,而且適時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略,以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展。
2、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
e視眼鏡超市——年輕、時(shí)尚、變幻的眼鏡潮流特區(qū)。位于中山市的大信商業(yè)街,由于大新商業(yè)街的人流量較大,而且該店與本店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在時(shí)尚,所以對(duì)我們點(diǎn)有較大的影響,其消費(fèi)模式是提供多種風(fēng)格、顏色、款式的眼鏡以滿足年輕人的需求,帶給顧客超市式開放、自由的休閑購物體驗(yàn)。主張以不同的形象出席不同的場(chǎng)合。
同樣是主打平價(jià)的,與其他同類型商家不同的是,更注重顧客的視力保健,因?yàn)槭且暳Ρ=W(xué)會(huì)會(huì)員單位,擁有專業(yè)的驗(yàn)光器材和視光師,而這一切的投入,都是以專業(yè)為主導(dǎo)的。
從1997年e視眼鏡超市成立至今,e視眼鏡超市已經(jīng),走過了14年的光輝歷程。目前已有15間分店,經(jīng)濟(jì)效益在穩(wěn)步增長(zhǎng),目前的市場(chǎng)占有率是日益提高。
1、機(jī)會(huì)。
近年來,隨著近視患者的人數(shù)增多,眼鏡的需求量也不斷增加。
目前,我國的近視患者已經(jīng)超過3億人,每年的眼鏡需求量達(dá)到7000萬副以上,而眼鏡是一個(gè)必需品,針對(duì)性比較強(qiáng),顧客有需求就會(huì)購買。
通過瑞士手表的重新定位的啟發(fā),我們也把眼鏡定位為一種裝飾。隨著社會(huì)的日新月異,我們也越來越重視對(duì)時(shí)尚、個(gè)性的追求。我們總是可以不厭其煩地買服買鞋子來搭配,以達(dá)到美觀的效果,因此我們把眼鏡作為一種可以搭配衣服的裝飾,從而開拓了市場(chǎng)的需求。
2、威脅。
1)眼鏡行業(yè)屬于完全市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的行業(yè),許多品牌的眼鏡店經(jīng)營模式是加盟的,已經(jīng)深入消費(fèi)者的觀念中,眾多傳統(tǒng)眼鏡店中構(gòu)建了自己的攻擊點(diǎn)和防御線.
3、優(yōu)勢(shì):
1)有個(gè)性?,F(xiàn)在的年輕人追求有個(gè)性,凸顯個(gè)性,而我們把我們的產(chǎn)品定位為裝飾,
風(fēng)格百搭,并有專業(yè)的匹配設(shè)備和人員,為簡(jiǎn)單地搭配、風(fēng)格搭配或是其他消費(fèi)者喜歡的搭配模式提供最專業(yè)的指導(dǎo)和建議,符合年輕人的需求。
2)服務(wù)好。從營業(yè)人員到設(shè)備,到售后服務(wù),我們都把客戶放在第一位,保證提供最。
好的服務(wù),讓客戶用得開心,買得放心。并提供反饋意見和投訴信箱,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并改正。
3)款式齊全。我們不僅有個(gè)性化的眼鏡裝飾,普通的眼鏡店有的我們都有,讓客戶有多種選擇,不用為款式而在不同的眼鏡店里跑來跑去。
4)新興行業(yè)。雖然現(xiàn)在也有人把眼鏡當(dāng)成是一種飾品,但畢竟沒有一家眼鏡店是專門。
涉及這方面的。而我們作為一個(gè)特點(diǎn),以專業(yè)的方式提供這項(xiàng)服務(wù),目前這個(gè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)者極少,我們可以僅此服務(wù)就吸引到很多年輕人的注意,從而打開了我們的知名度。而且它重在新,會(huì)讓我們時(shí)刻警惕著市場(chǎng)的變化和需求。
4、劣勢(shì):
1)我們是第一次創(chuàng)業(yè),毫無經(jīng)驗(yàn),而且對(duì)眼鏡這行業(yè)是新手,一點(diǎn)支撐技術(shù)的知識(shí)都沒有,我們的專業(yè)化水平比不上其他眼鏡店;新品牌也較難取得消費(fèi)者的信任。
2)我們主要走的是個(gè)性化路線,產(chǎn)品不可能大批量生產(chǎn),成本在大大提高的同時(shí),眼鏡制造商也可能會(huì)因?yàn)榱可倏钍椒彪s而放棄合作,因此制造商難以找到一個(gè)合適的。
3)潮流產(chǎn)品來得快去得也快,我們的產(chǎn)品只能與時(shí)俱進(jìn),如果我們預(yù)測(cè)市場(chǎng)不準(zhǔn)確的情況下,我們會(huì)滯留很多過時(shí)的產(chǎn)品,從而導(dǎo)致費(fèi)用的增加,利潤的減少。
1、市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)選擇。
使用目的,可以把眼鏡市場(chǎng)分為:矯正視力、美容裝飾、保護(hù)眼睛等幾種類型。
由此也可看出,大學(xué)生比較能接受和比較愿意接受的價(jià)格是中低檔價(jià)位,這也符合當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)發(fā)展水平,因此眼鏡價(jià)位不能太高。
可以把眼鏡市場(chǎng)分成:男性市場(chǎng)、女性市場(chǎng)等細(xì)分市場(chǎng)由問卷調(diào)查的整體情況看來,男生大多數(shù)喜歡帶框眼鏡,而女生的偏好則比較廣泛,因此眼鏡適合發(fā)展多樣化,緊跟時(shí)尚,緊追潮流,抓住大學(xué)生消費(fèi)心理狀況。品牌忠誠度,可以把眼鏡市場(chǎng)分成低忠誠度、中忠誠度和高忠誠度等。
2、市場(chǎng)定位戰(zhàn)略。
“眼睛的時(shí)裝”
現(xiàn)代鏡架是時(shí)裝的一部分,并不再只是醫(yī)療器具。配鏡者戴上眼鏡,并不希望暴露自己有毛病,而是希望鏡架能起到裝飾的作用,掩飾缺點(diǎn),突出優(yōu)點(diǎn)。由于這次的對(duì)象是針對(duì)大學(xué)生,因此學(xué)生的消費(fèi)水平不高,我們只能把眼鏡的消費(fèi)行業(yè)確定在中低檔水平,并因?yàn)槟贻p人,追求品味,彰顯個(gè)性,因此款式的新穎特色成了一種特別的要求。與此同時(shí),服務(wù)的質(zhì)量也是一種消費(fèi)者選擇的傾向。
渠道差異化戰(zhàn)略:網(wǎng)絡(luò)與店面結(jié)合。
形象差異化戰(zhàn)略:服務(wù)個(gè)性化、產(chǎn)品多元化。
1、產(chǎn)品策略?鏡框分系列。
系列1:同款不同色,天天隨意搭。
客戶選擇了一種款式的鏡框后,為了搭配,往往還選別的同款異色的眼鏡,為了給客戶這種需求提供便利,我們?cè)O(shè)置了這樣的系列陳設(shè)供客戶選擇。
系列2:同色不同款,情侶甜蜜搭。
鏡框也是一種時(shí)尚元素,也可以像衣服一樣有情侶裝,同種顏色再根據(jù)男女客戶的要求選擇款式。
系列3:經(jīng)典,復(fù)古,由你,百搭。
把斯文型的金屬框、圓框,材料和形狀相對(duì)款式特別非大眾化得歸為一類,讓客戶根據(jù)喜好作出選擇。分產(chǎn)品從鏡框款式上。
眼鏡盒。
除了配鏡送精美眼鏡盒,還有采購一批各具特色、不同時(shí)期新款式供出售。從而提高眼鏡盒的銷售份額。
其他功能眼鏡:
1)3d眼鏡。
2)近視太陽眼鏡。
3)兒童眼鏡。
2、服務(wù)策略。
目前中山市的眼鏡店還沒有運(yùn)用這種系統(tǒng)配鏡,讓予消費(fèi)者體驗(yàn)人性化、智能化服務(wù)。
b.配鏡師專業(yè)水平、先進(jìn)的設(shè)備、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。
3、渠道策略。
在店鋪銷售的基礎(chǔ)上,我們?cè)黾恿司W(wǎng)站銷售的分銷渠道。主要聯(lián)合實(shí)體店鋪?zhàn)魇酆蠓?wù),采取薄利多銷的方式,擴(kuò)大分銷渠道的銷售量。
為了提高網(wǎng)站的營業(yè)額和知名度,從服務(wù)和價(jià)格入手,擬定了如下方案。
a:增設(shè)異地和同城團(tuán)購服務(wù):目前,網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購的人數(shù)急劇增加。
團(tuán)購的好處有:
1.享受較低價(jià)格;
2.節(jié)省時(shí)間,省去挑選、坎價(jià)的時(shí)間;
b:本店特色網(wǎng):視界眼鏡服務(wù)網(wǎng)。
學(xué)生優(yōu)惠專欄:
讓學(xué)生憑學(xué)生證享受特殊優(yōu)惠,并可以保留部分學(xué)生的信息,便于了解學(xué)生配鏡消費(fèi)行為,占領(lǐng)這部分學(xué)生這部分的市場(chǎng)份額。
售后服務(wù)欄:郵件回訪等方式。
客戶配鏡信息專欄。
收集客戶信息,便于與客戶溝通,發(fā)現(xiàn)存在問題。
網(wǎng)上試鏡:
1、只要上傳了合格的照片或選擇了與自己比較相近的;
2、避免了傳統(tǒng)試戴看不清試戴效果的弊??;
最新消息欄:公布最新款式、抽獎(jiǎng)活動(dòng)、優(yōu)惠信息;
c:增加其他網(wǎng)購方式:淘寶網(wǎng);
4、形象策略;打造“眼鏡的時(shí)裝”特色品牌店,讓消費(fèi)者留下一個(gè);“眼鏡與臉型的搭配,令你大開眼界”的深刻印象;特色經(jīng)營,提供多樣化供和個(gè)性化的產(chǎn)品,來滿足不同。
人流比較多的地方進(jìn)行宣傳),隨我們的網(wǎng)購越來越成熟,我們的品牌一定有美好的明天。
速賣通開店計(jì)劃書篇十一
隨著炎熱的退去,寒冬的來臨,火鍋店無疑又將成為大家的寵兒,熱氣騰騰的火鍋,總是能讓人們忘卻暫時(shí)的寒冷,因此,在冬天開一家火鍋店是很好的選擇,開店創(chuàng)業(yè)的第一步就是要有創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,本文就為大家提供一份火鍋店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,使想柚子火鍋店的朋友帶來好的福音。
1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為自助火鍋店,是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營:狗,羊,雞,鴨,魚等等火鍋;副營的食品有:海鮮,鹵肉,鹵菜等等。
2.自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔火鍋店,未來將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是合股者三人,廚師一名,服務(wù)員一名,二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金8萬元左右,其中2萬多元已籌集到位,剩下6萬元向銀行貸款。
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年內(nèi)收回成本。
2.本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的火鍋連鎖店,在眾多火鍋品牌中闖出一片天地,并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。
1.客源:自助火鍋店的目標(biāo)顧客有到華寧路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;附近的酒店,賓館;娛樂場(chǎng)所;商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
自助火鍋店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中有門面的2家,其它2家為地?cái)偸降拇笈艙?。這4家店經(jīng)營期均在1年左右的時(shí)間。前面2家餐店,價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住這4家餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉;服務(wù)至上”等營銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
1.火鍋店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2.考慮到時(shí)間及人員方面不夠;本店暫時(shí)的經(jīng)營時(shí)間以晚上為主。
3.開業(yè)期間本店實(shí)行優(yōu)惠活動(dòng);送出優(yōu)惠卡,凡再次光顧本店的顧客;本店將實(shí)施打折優(yōu)惠。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)市場(chǎng)的變化與需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是:“打造自己的品牌;推出主打火鍋”。
5.經(jīng)營時(shí)間:下午4點(diǎn)到晚上2左右。
6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。
1.本店開業(yè)前期,初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉,服務(wù)至上”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客
帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)()萬元
桌椅()套
營業(yè)面積()平方米
冷凍柜()臺(tái)
灶件若干
2)每日流動(dòng)資金為多少萬元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目然,就避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
速賣通開店計(jì)劃書篇十二
網(wǎng)店中150-350元價(jià)格區(qū)間家紡(四件套、春秋被、枕頭、蚊帳)銷售較好,考慮到運(yùn)費(fèi)因素,不建議銷售100元以下商品,100元以下的家紡,如果需要買家支付20元的運(yùn)費(fèi)會(huì)很難成交。
2、店鋪資金投入
投入資金=店鋪版本費(fèi)用+消費(fèi)者保障服務(wù)押金+店鋪刷信用支出+網(wǎng)店模板費(fèi)用+推廣費(fèi)用+進(jìn)貨費(fèi)用(與供應(yīng)商聯(lián)系可?。?/p>
消費(fèi)者保障服務(wù)押金:1000元
推廣費(fèi)用:費(fèi)用根據(jù)點(diǎn)擊數(shù)量或成交量收取
3、店鋪名稱
網(wǎng)店店鋪名稱易記,不宜過長(zhǎng)
4、店鋪風(fēng)格
1、專營一種品牌的多個(gè)系列
專營一種品牌需要品牌有一定的知名度或是高仿某個(gè)大品牌。做專營的優(yōu)點(diǎn)是能夠形成喜歡該品牌的固定群體。
2、經(jīng)營多種品牌的多個(gè)系列
經(jīng)營系列不宜過多,如高低價(jià)位,高低品質(zhì)等。優(yōu)點(diǎn)是在相同點(diǎn)擊率的情況下成交的成功率高。
3、經(jīng)營產(chǎn)品基本大類設(shè)想
四件套、羽絨被、蠶絲被、空調(diào)被、春秋被等2400元
1、無費(fèi)用推廣
店鋪內(nèi)宣傳:寶貝推薦、店鋪介紹、店鋪留言、友情鏈接、個(gè)人空間、淘寶社區(qū)、淘寶大學(xué)、經(jīng)驗(yàn)暢談區(qū)、社區(qū)廣告、阿里旺旺、參加淘寶活動(dòng)、加入商盟等。
2、有費(fèi)用推廣
(1)淘寶有償推廣服務(wù)項(xiàng)目
(2)請(qǐng)機(jī)構(gòu)刷信用度
這個(gè)服務(wù)是私人的,專門幫新開店的店主刷信譽(yù),可用支付寶付費(fèi),即先把錢放到支付寶上,然后機(jī)構(gòu)幫刷信譽(yù),刷完后我們同意轉(zhuǎn)賬,機(jī)構(gòu)就能收到錢。
1、店鋪模板的設(shè)定和更新;
2、特價(jià)、促銷新產(chǎn)品的發(fā)布與淘寶網(wǎng)的接洽;
3、店鋪商品圖片的美化,熟練運(yùn)用photoshop軟件;
4、與營銷人員的協(xié)調(diào)及銷售方面的授意;
5、管理和查看各商品的銷售情況,決定商品的上架和下架;
6、與供貨商的接洽;
7、確定店鋪的主打產(chǎn)品,高利潤產(chǎn)品,吸引客戶的無利或是微利產(chǎn)品;
2、每天分不同時(shí)間段上傳和更新產(chǎn)品及圖片,分時(shí)段更新,這樣被搜到的更高。
3、接待買家,接待過程很重要,要熱情,且回復(fù)信息速度快,思想靈活,不放過每一位顧客,前期發(fā)展階段價(jià)格優(yōu)惠,同樣的商品,我們爭(zhēng)取讓買家滿意,留住買家,獲得信譽(yù)好評(píng)。
4、對(duì)所有買家都要加好友,并進(jìn)行分組,如老客戶、交易成功客戶、愛砍價(jià)客戶等。對(duì)交易成功的客戶購買意向進(jìn)行分析,對(duì)分組后的買家呢稱進(jìn)行備注。如買過什么商品,咨詢過哪個(gè)商品等。
5、按質(zhì)、按量完成無費(fèi)用推廣的各項(xiàng)任務(wù),營銷人員不能坐在電腦前等客戶。
6、利用淘寶網(wǎng)提供功能,通過買家求購信息模塊主動(dòng)出擊,尋找買家。
7、挖客戶,在同行業(yè)的店鋪評(píng)價(jià)區(qū)、留言區(qū)找到客戶id,加好友,推廣和介紹產(chǎn)品。
8、新品上市,給所有的客戶發(fā)手機(jī)信息,郵件,旺旺信息等。
1、質(zhì)量保證:必須與店鋪描述信息一致,發(fā)貨前要認(rèn)真檢查商品的外觀是否完好。
2、發(fā)貨速度:務(wù)求做到當(dāng)天發(fā)貨,最遲推后一個(gè)晚上,也就是第二天上午一定要發(fā)貨。
3、包裝方式:保證快遞過程中商品的完整性,要求包裝要結(jié)實(shí),物流公司的保證是不能完全信任的。
1、消費(fèi)者保障
2、七天無條件退換貨
公司專門申請(qǐng)還是用現(xiàn)有的
1、禮盒:根據(jù)客戶的要求進(jìn)行包裝,需要單收費(fèi)。
2、贈(zèng)品:贈(zèng)送小禮品,或關(guān)簡(jiǎn)易包裝盒
3、滿額送運(yùn)費(fèi):根據(jù)成本核算,達(dá)到盈利的百分比要求可送運(yùn)費(fèi)
1、長(zhǎng)期合作的物流單件運(yùn)費(fèi)應(yīng)低于市場(chǎng)價(jià)。
2、經(jīng)營的所有產(chǎn)品,包括常用禮盒、贈(zèng)品等在營銷人員手中應(yīng)有實(shí)物,以滿足客戶視頻看貨要求。
說明:推廣服務(wù)具體選擇還要根據(jù)店面的實(shí)際情況,收費(fèi)一般是按點(diǎn)擊量或是成交量提取。
速賣通開店計(jì)劃書篇十三
小組成員:xx。
日期:20xx.12.22
目錄。
一.概要....2。
二.市場(chǎng)介紹.....2。
三.店輔概述....3。
3
2.商品種類....3。
3.店鋪裝潢...3。
4.店鋪選址...4。
四.市場(chǎng)分析....4。
1.機(jī)會(huì)...4。
2.威脅...5。
3.劣勢(shì)...5。
4.優(yōu)勢(shì)...6。
五.營銷組合策略....6。
1.產(chǎn)品策略...7。
2.價(jià)格策略...7。
3.分銷渠道策略...8。
4.促銷渠道...8。
六.投資分析....9。
1.總共創(chuàng)業(yè)資金投入...9。
2.總投入分配...9。
3.營業(yè)效益...9。
4.收益分析...9。
七.結(jié)語....10。
一.概要。
由于中國人均收入增加及生活節(jié)奏的加快,作為繼大賣場(chǎng)及超市之后出現(xiàn)的又一新興的零售業(yè)經(jīng)營方式,便利店必將大有作為,它也將成為未來中國極具在發(fā)展前景的零售業(yè)態(tài)。所以我們小組討論,分析和綜合意見,決定投資開一家加盟便利店。
本便利店是由xxxxxx我們?nèi)撕匣锿顿Y的一家小型便利店。店名為樂購,故我們的宗旨是“讓消費(fèi)者快樂的購物”。本店理念是“為大眾帶給便利購物條件,為消費(fèi)者帶給適合的商品,為消費(fèi)者帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”,為消費(fèi)者創(chuàng)造高品質(zhì)的便利生活。樂購是一家簡(jiǎn)便快捷的日常便利店,店面簡(jiǎn)單大方,店內(nèi)干凈整潔,商品擺置整齊及一目了然,營造自在舒適的購物環(huán)境,給人以怡然自得,身于居家的氛圍。
二.市場(chǎng)介紹。
近年來,由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加,中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目,經(jīng)營理念的落后,經(jīng)營管理不當(dāng),經(jīng)營服務(wù)不佳,存空間愈來愈小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變化,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨店鋪另外一種業(yè)態(tài)—便利店。便利店的經(jīng)營緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)的空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提。在當(dāng)今,人們生活及居住房所集中于大面積的地方,也就所謂的居民區(qū),離大型超市等商業(yè)購物中心有必須的距離。同時(shí)隨著人們經(jīng)濟(jì)收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快,人們的時(shí)間變得愈來愈寶貴,而人們?cè)谌粘I钚枰膽?yīng)急性商品或單買商品,此時(shí)的便利店這這方面起到了快捷,高效的作用,給消費(fèi)者帶來了滿足。
三.店輔概述。
2.商品種類。
主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品(零食飲料等)、日用百貨、報(bào)紙雜志、日配和水果等。在商品結(jié)構(gòu)中,食品占比率45%,日用百貨30%,其他的占25%。
3.店鋪裝潢。
店面外觀的顏色為白色和淡綠色,給人以其商品具備安全和信任的感覺,店內(nèi)墻壁和天花板采用反光性,襯托性較強(qiáng)的純白色,給人造成較大空間的視覺偏差。
4.店鋪選址。
店址位于居民區(qū)人群出入方便集中的地方或各社區(qū)流動(dòng)人口較多的地方,以便消費(fèi)者的快速購買和及時(shí)需求,以此來贏得消費(fèi)者。
四.市場(chǎng)分析。
1.機(jī)會(huì)(opportunity)。
a.居民社區(qū)市場(chǎng)潛力大。
目前,便利店在大城市的發(fā)展速度比較快,地點(diǎn)集中,個(gè)性是在一些繁華地帶,甚至出現(xiàn)了一家緊挨一家的現(xiàn)象,競(jìng)爭(zhēng)激烈。而在是居民生活區(qū)中,便利店很少出現(xiàn)或只有一家。居民社區(qū)發(fā)展有以下兩點(diǎn):(1)隨著收入和生活水平的提高,生活節(jié)奏的加快,這為便利店在居民社區(qū)的經(jīng)營帶給了一個(gè)良好的外部環(huán)境;(2)便利店在居民社區(qū)發(fā)展空間大,甚至能夠彌補(bǔ)此種零售業(yè)態(tài)在當(dāng)?shù)亟?jīng)營的空白。
b.相對(duì)有利的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
因?yàn)楸憷晷袠I(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)小,進(jìn)入門檻低,是實(shí)現(xiàn)投資避險(xiǎn)的上佳選取,這對(duì)于我們新辦便利店和新進(jìn)便利店行業(yè)的一個(gè)好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和鍛煉。
2.威脅(threaten)。
a.同類行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),減少便利店生存空間。
相對(duì)品牌連鎖便利店,在人們心中已經(jīng)有必須的信任地位,加上在當(dāng)?shù)亟?jīng)營時(shí)間較長(zhǎng),已樹立統(tǒng)一良好的店鋪形象,經(jīng)營模式有序統(tǒng)一,經(jīng)營策略成熟鮮明,吸引了必須量顧客的光顧,并成為此家的忠實(shí)和顧客。而我們是新進(jìn)便利店,要在吸引顧客的關(guān)顧需要做出很大的努力以及必須的時(shí)間。
b.消費(fèi)需求的多樣化趨勢(shì)。
隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人民購買潛力也不斷增強(qiáng),人們的需求日愈多種多樣;同時(shí)交通設(shè)施和交通工具的方便,而我們便利店經(jīng)營的主要商品往往集中在食品和其他基本的生活務(wù)必品方面。消費(fèi)在需要不止購買食品時(shí),需要購買超多各類商品時(shí),往往是不會(huì)選取到便利店購物。這證明,在必須程度上會(huì)造成購買力的分流。給便利店的經(jīng)營帶來不利影響。
3.劣勢(shì)(weakness)。
a.缺乏自有品牌意識(shí)。
我們的便利店是獨(dú)自出資開發(fā)的,對(duì)于人民來說,完全陌生和沒有知名度,不能及時(shí)產(chǎn)生信賴。
b.缺乏工作經(jīng)驗(yàn)。
由于我們都是第一次投資經(jīng)營生意,只能依靠一些理論和客觀學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn),卻沒有經(jīng)營開店的經(jīng)驗(yàn)。很多東西只能一邊經(jīng)營一邊學(xué)習(xí),缺乏管理經(jīng)驗(yàn),工作流程也比較模糊,很多問題也不能及時(shí)正確的處理,這是我們很大的劣勢(shì),可能會(huì)給我們帶來風(fēng)險(xiǎn)。
4.優(yōu)勢(shì)(strength)。
a.經(jīng)營壁壘較低。
經(jīng)營成本較低,經(jīng)營管理模式也不像大企業(yè)那么大型及規(guī)范,沒有像連鎖制式化的約束。我們能獨(dú)立自主管理。
b.直接與消費(fèi)者接觸,快捷的市場(chǎng)反應(yīng)優(yōu)勢(shì)。
在買方市場(chǎng)下,消費(fèi)者的需求是市場(chǎng)的導(dǎo)向。我們能夠憑借自身選址或者經(jīng)營地點(diǎn)的優(yōu)勢(shì),能夠長(zhǎng)期和充分的與消費(fèi)者接觸,了解消費(fèi)者的購買需求,逐漸摸索其購物偏好,有助于經(jīng)營者及時(shí)了解商品需求量和種類的信息,從而有選取,有針對(duì)性的組織貨源。減少因?yàn)樯唐贩e壓而帶來的浪費(fèi)。
c.上門送貨。
在面前為止,很少有便利店有帶給為消費(fèi)者上門送貨。在這狀況,我們能夠?yàn)橄M(fèi)者送貨,為顧客帶給方便和節(jié)約時(shí)間,從而得到顧客的喜歡,盡我們的努力,讓顧客得到最大的滿意。
五.營銷組合策略。
1.產(chǎn)品策略。
正確的采購商品和陳列商品,給消費(fèi)者帶來購物的滿意便利,并起到給消費(fèi)者好印象的作用。以下是我們的產(chǎn)品策略:
a.商品陳列和空間利用。
更多需要和選取。同時(shí)商品陳列清晰和同類商品歸類擺放在一齊,讓。
顧客一目了然和容易挑選商品。
b.進(jìn)貨特色商品。
采購一些有特色的商品,與其他同類型的便利店構(gòu)成差別。我們選取一些優(yōu)質(zhì)的,也就是口味好吃的食品,以此吸引消費(fèi)者。還能夠根據(jù)消費(fèi)者帶給的意見和指點(diǎn)需要的商品,采購入其商品。
2.價(jià)格策略。
我們?cè)谥贫▋r(jià)格策略時(shí),一方面,做到盡量降低商品采購成本,以適合消費(fèi)群體急需的品種超多采購,爭(zhēng)取以較低價(jià)格銷售給顧客;另一方面,便利店的定價(jià)不能盲目追求低價(jià),更不可與大型超市和同類型便利店競(jìng)價(jià),便利店的商品價(jià)格比大型超市高一些是正?,F(xiàn)象,因?yàn)槠湮櫩偷牟皇莾r(jià)格而是能夠應(yīng)急的服務(wù)。此外,如果帶給便利店特色品牌的產(chǎn)品,在商品成本上會(huì)具有必須的優(yōu)勢(shì),同時(shí)也可提高便利店的影響力。
3.分銷渠道策略。
我們帶給便民服務(wù),根據(jù)消費(fèi)者的需要,我們能夠親自外送消費(fèi)者所要購買的商品。
4.促銷渠道。
a.特色商品優(yōu)惠。
對(duì)于家庭日常必需用品,需求彈性很小,這類商品如被選做特價(jià)商品進(jìn)行促銷是起不到好效果的。因此,我們選取特色商品和有創(chuàng)意的用品作為我們的促銷商品,做到每日一種商品降價(jià)優(yōu)惠,讓消費(fèi)者有所期盼。
b.發(fā)送傳單。
由于我們的便利店是小投資生意,同時(shí)也是選址在居民社區(qū),在促銷策略中,我們不用也不必做電視廣告,我們利用經(jīng)濟(jì)型小成本制作傳單,發(fā)送傳單。
c.購滿贈(zèng)物。
如果顧客買到58元以上,我們能夠送給顧客我們店形象的環(huán)保購物袋,購物袋一面是我們店的logo,另一面寫著我們的宣傳語“樂購,做你的好鄰居”。讓宣傳語拉近我們便利店與消費(fèi)者的距離,讓消費(fèi)者有親切感,同時(shí)到達(dá)宣傳的作用。
d.植入廣告。
根據(jù)人們的日常視覺行為習(xí)慣,在上樓梯的時(shí)候都會(huì)看樓梯樓層指示牌。我們會(huì)與居民樓管理人員聯(lián)系和協(xié)商洽談,我們能夠帶給樓層指示牌,同時(shí)在樓層指示牌中的層數(shù)下寫著我們的宣傳語。我們也會(huì)在電梯里的墻壁上用小面積塑料牌以文字的形式寫上我們的宣傳語。
六.投資分析。
1.總共創(chuàng)業(yè)資金投入:19萬元。由來是我們獲得的10萬元的創(chuàng)業(yè)資金加上我們?nèi)擞?jì)劃各出3萬元投資預(yù)算。
2.總投入分配:
a.租金費(fèi)用:每月為20xx元,首次先交付6個(gè)月的租金。(預(yù)算:本便利店的面積為100平方)。
b.店面裝潢和固定設(shè)施:30000元。
c.經(jīng)營設(shè)備(貨架,冰柜,收銀臺(tái)等設(shè)備):20000元。
d.首次商品購進(jìn)成本為:40000元。
e.廣告費(fèi)用(傳單,打招牌等):20000元。
f.每月經(jīng)營費(fèi)用(稅收,工商管理,水電等費(fèi)用):1500元。
g.后期資金周轉(zhuǎn):66500元。
3.營業(yè)效益:
a.預(yù)計(jì)日營業(yè)額:1200元,月計(jì)營業(yè)額:36000元。
b.月營業(yè)利潤:36000*30%(利潤率)=10800元。
c.營業(yè)外收入(手機(jī)充值,協(xié)助社區(qū)居民收取電費(fèi),水費(fèi),電視收視費(fèi)等):500元。
4.收益分析:
b.年收入:93600元。
c.不可預(yù)計(jì)費(fèi)用:5000元。
d.實(shí)際預(yù)計(jì)年收益88600元。
e.年回報(bào)率=年收益/總投入=88600/190000=0.466。
f.預(yù)計(jì)收回投入需2年。
七.結(jié)語。
關(guān)于我們樂購便利店,我們都是初次創(chuàng)業(yè)開店,很多經(jīng)營管理和流程的知識(shí)和運(yùn)作不是很了解。但是,基于我們對(duì)便利店的認(rèn)識(shí)和其他便利店運(yùn)作的借鑒,加上我們的及時(shí)領(lǐng)悟與不斷努力進(jìn)取,抓住發(fā)展?jié)摿?,付諸我們的行動(dòng),真切期望我們會(huì)得到我們的成果!
速賣通開店計(jì)劃書篇十四
在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店,經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。
經(jīng)營宗旨。
甜美、健康、時(shí)尚。
市場(chǎng)介紹。
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校,建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析。
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校,校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,資源困乏,學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂,飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,我們可以開拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法,建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛我,買我。
目標(biāo)顧客。
有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食,其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。
原料專業(yè),放心更多。
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富,選擇更多。
眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面,健康更多。
心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,想創(chuàng)業(yè),找項(xiàng)目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對(duì)愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。
服務(wù)規(guī)范,滿意更多。
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè),服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
心甜門店設(shè)置在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
人事。
心甜每個(gè)員工必須是專業(yè)的,包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學(xué)歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學(xué)歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想。
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本,重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展,尊重個(gè)人價(jià)值,各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實(shí)現(xiàn)112的效果。
管理理念。
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。
(2)下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù).
(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.
(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.
(5)公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
管理隊(duì)伍。
投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度。
建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則,考核制度和獎(jiǎng)懲制度。
傳媒廣告。
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實(shí)可行的宣傳渠道,調(diào)查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會(huì)在新生開學(xué)之際,下發(fā)宣傳單,設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢。
形象代言。
制作可愛的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。
店面布置。
心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
美食手冊(cè)。
制訂心甜健康時(shí)尚美食手冊(cè)。內(nèi)容介紹中國各個(gè)地區(qū)名小吃,最新的美食甜點(diǎn),最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊(cè)每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。
節(jié)日活動(dòng)。
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),情人節(jié)等重大節(jié)日,在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng),旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)心甜產(chǎn)品的印象?;顒?dòng)通過分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問題競(jìng)答、組織小型演出等方式,給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動(dòng)花費(fèi)約1000~20xx元。
許愿樹。
店堂設(shè)置許愿樹兩棵,消費(fèi)即可得到許愿卡??稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡,每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡,以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)在300元以下的愿望,幫助顧客實(shí)現(xiàn)。
店內(nèi)常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費(fèi)滿60元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡,每卡售價(jià)9元,持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
開張成本。
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備。
預(yù)付店租、裝潢。
原材料。
以上項(xiàng)目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評(píng)定。
根據(jù)企業(yè)實(shí)力,心甜以南京師范大學(xué)泰州學(xué)院這個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn),放眼泰州五所高校的市場(chǎng)。,逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步:
1、立足南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場(chǎng)。
占據(jù)一定份額填補(bǔ)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場(chǎng)的空白,把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領(lǐng)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場(chǎng),建立連鎖機(jī)制。
當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,根據(jù)需求在泰州五所高校開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。
3、走向泰州市場(chǎng),開放加盟經(jīng)營。
在泰州市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn),有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度,掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后,在泰州市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店,開放加盟經(jīng)營。
速賣通開店計(jì)劃書篇十五
首先定位消費(fèi)群體,一般麻辣燙店消費(fèi)者以年輕群體、學(xué)生等居多, 大多數(shù)女性都比較喜歡小吃類的食物。
店址的好壞將決定你以后生意的70%!根據(jù)定位確定消費(fèi)人群后,我們便很快會(huì)知道把店開在什么位置最為合適。
學(xué)校門口還是女性常出沒的地帶?例如超市,熱鬧社區(qū)附近,商業(yè)街區(qū)...肯定是人越多的地方越好。
為什么有人開店就火再開還是火?
仔細(xì)想想為什么大商場(chǎng)都選在流量大的商業(yè)區(qū)?
雖然租金高, 但是會(huì)省掉很多宣傳費(fèi)用!
店面選址好會(huì)很快的有助于名氣的擴(kuò)散,相反在一個(gè)不好地段開店可能需要很長(zhǎng)時(shí)間去宣傳邊運(yùn)營,帶來的回報(bào)卻小得多。
很多人在經(jīng)營小吃生意時(shí)都會(huì)步入一個(gè)誤區(qū), 那就是店面裝修要豪華, 要上檔次, 其實(shí)這種想法是不完全對(duì)的。
如果你的顧客人群白領(lǐng)人士或者說高消費(fèi)的人群比較多,那么你的店面裝修要盡可能的符合消費(fèi)者的心里。
如果你的消費(fèi)者大多數(shù)是低收入者, 那么你豪華的裝修將把很多客人直接擋在門外,裝修的簡(jiǎn)單實(shí)用,讓你的客人有種回家的自然感覺!說了這么多你可別會(huì)錯(cuò)意,店面裝修不要隨大流,要作出自己的個(gè)性和特色,這樣更容易被別人記住, 尤其是店名, 不要太別口, 庸俗但要有新意,讓人能過目不忘!
衛(wèi)生是餐飲店必須重視的一個(gè)問題。店面營業(yè)場(chǎng)所一定要專門安排人員去即時(shí)打掃,徹底做到客走清凈。特別在夏天更要注意蚊蟲的防治。
麻辣燙的經(jīng)營方式以及定價(jià)要參照本地的消費(fèi)飲食習(xí)慣去確定,每個(gè)地方的消費(fèi)群體以及飲食習(xí)慣都有不同,所以不能一概而論。
那么怎樣確定經(jīng)營方式和產(chǎn)品定價(jià)呢?
其實(shí)很簡(jiǎn)單,在每個(gè)地區(qū)都有很多麻辣燙店,那些生意好的麻辣燙店,無論是經(jīng)營方式還是定價(jià)肯定是受消費(fèi)者喜歡的,我們可以多去幾家生意好的麻辣燙店,吸取他們各自的優(yōu)點(diǎn)。
尊重并在乎你的顧客,當(dāng)你尊重別人你會(huì)被別人記??!
顧客是你永遠(yuǎn)的上帝!那種沒有顧客的生意誰都會(huì)心焦。
在服務(wù)的過程中要學(xué)會(huì)如何和別人相處和交流,微笑服務(wù), 發(fā)自心底的微笑是世上最美最純潔的表情。
顧客是你最好的老師!如果你在服務(wù)上做的成功,有時(shí)候你的客人全是沖著你的人去你的店, 而不全是沖著口味去你那, 要懂得如何虛心去聆聽顧客的心聲!
總而言之一句話: 成功的服務(wù)就是讓客人在一系列接觸中產(chǎn)生自重感!
好吃的麻辣燙能讓人吃完難忘!就算你再好的服務(wù)衛(wèi)生,再好的地理位置也彌補(bǔ)不了這點(diǎn)上的不足, 你賣得再便宜未必有人吃。
如果你口味好再加以合理的服務(wù)和管理, 不愁生意做不好。
據(jù)調(diào)查很多店都存在或多或少的不足。技術(shù)的好壞決定著你的后期發(fā)展, 想把事業(yè)做大開分店連鎖店一定要技術(shù)過硬,這里我要給創(chuàng)業(yè)者一些建議:不要總想著在技術(shù)上省錢或整天在網(wǎng)上找那些免費(fèi)的配方然后自己專研,最終會(huì)以失敗而告終,試想一下如果你有一個(gè)特別好的技術(shù)或秘方你會(huì)把它發(fā)到網(wǎng)上共享么。因此,要選擇正規(guī)的麻辣燙加盟公司,例如九宮煮麻辣燙萬元起步就輕松開店了。
開麻辣燙店做到以上幾點(diǎn)就算及格了, 想做好還要多思考, 長(zhǎng)期去總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并改進(jìn),這樣生意才能蒸蒸日上,不要迷茫, 當(dāng)你跨出這一步時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多賺錢的路子,我很了解小本創(chuàng)業(yè)者的心態(tài),怕失敗,只能告訴你一句話:沒有100%必勝的生意!把顧客研究透了做什么都會(huì)成功!
速賣通開店計(jì)劃書篇十六
1、資金籌備:參加大學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)從中爭(zhēng)取一部分資金,利用銀行貸款獲得一些資金,幾個(gè)同學(xué)集資籌來資金。
2、店址選擇:選在醫(yī)院附近。
xx。
售藥為百姓,康壽你我他。
1、門口處有霓虹燈箱突出此處為藥房,供百姓發(fā)現(xiàn)。
2、入出口處放有松樹盆景與藥店形成異曲同工的效果。
3、進(jìn)門右側(cè)有臺(tái)秤、免費(fèi)測(cè)壓儀、方便殘疾人的相關(guān)設(shè)施、有兒童、孕婦、老人不同材質(zhì)的專座和普座。
4、藥房中廳內(nèi)擺設(shè)電腦,供消費(fèi)者自己查詢所需藥品的相關(guān)信息(如價(jià)格,廠家,主治功能等)。
5、店內(nèi)陳設(shè)本店布局展示牌。
6、根據(jù)醫(yī)藥營銷模式將醫(yī)藥產(chǎn)品分為新特藥,普藥,處方藥,非處方藥,保健品等營銷模式。將陳列區(qū)墻壁貨架涂有不同顏色以作區(qū)分(如新特藥為藍(lán)色,普藥為白色,非處方藥為紅色,保健品為綠色)。
7、根據(jù)售藥不同工作人員的服飾有標(biāo)志性的區(qū)分之處(如:帽沿,口袋有所不同)以便于消費(fèi)者區(qū)分和管理者管理。
8、墻壁上貼有宣傳健康合理用藥系列漫畫(定期更換)。
9、藥房墻上設(shè)有養(yǎng)生之道心形關(guān)懷專區(qū),在每個(gè)心形小卡片上寫下食療或其他健康常識(shí)增加健康知識(shí)。
10、店內(nèi)分為自由選購區(qū),導(dǎo)購區(qū),處方區(qū)。
11、為方便顧客付款本店采取服務(wù)一條龍的模式,有形如超市似的付款方式。
12、在店門口設(shè)有一口大鼎,說明我店的藥誠實(shí)可信具有權(quán)威性,還迎合了中國的傳統(tǒng)鼎具有辟邪的功用。
1、司藥人員收方后應(yīng)對(duì)處方內(nèi)容、病員姓名、年齡、名稱、劑量劑型、服用方法、禁忌等,詳加審查后方能調(diào)配。
2、遇有藥品用量用法不妥或有禁忌處方等錯(cuò)誤時(shí),由配方人員與醫(yī)生聯(lián)系更正后再行調(diào)配。
3、藥房人員應(yīng)按照藥品性質(zhì)、分類保管、注意溫度、濕度、通風(fēng)、光線等條件,防止藥品過期失效,蟲蛀霉?fàn)€變質(zhì)。
4、中藥方劑需先煎后下、沖服等特殊煎法的藥物,必需單包注明。對(duì)需臨時(shí)炮制中藥材,應(yīng)切實(shí)按照醫(yī)療要求進(jìn)行加工,以保證中藥湯劑的質(zhì)量。
5、處方調(diào)配需嚴(yán)格核對(duì)后方可發(fā)出。發(fā)藥人及核對(duì)人均需在處方上共同簽字。
6、發(fā)藥時(shí)應(yīng)耐心向病員說明服用方法及注意事項(xiàng),不得隨意向病員介紹藥品性質(zhì)及用途,避免給病員增加不必要的顧慮。
7、調(diào)劑臺(tái)及儲(chǔ)藥瓶等應(yīng)保持清潔,并按固定地點(diǎn)放置,用具使用后立即洗刷干凈,放回原處。
8、注意安全保衛(wèi)工作,防止貴重藥品人盜,設(shè)立消防設(shè)備,防止火災(zāi)。
人員招聘/培訓(xùn)(分工與職責(zé)):
人員:店長(zhǎng)一名、大夫一名、促銷員或店員2名、收銀員1名共5名。
培訓(xùn):包括產(chǎn)品知識(shí)、企業(yè)背景、與消費(fèi)者溝通技巧、簡(jiǎn)單的中老年保健知識(shí)、營銷基礎(chǔ)知識(shí)等。
規(guī)章制度:
規(guī)定工作人員的要求、權(quán)利、義務(wù)。
a、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《藥品管理法》等有關(guān)藥品管理方針政策,按g、s、p規(guī)范門店工作,對(duì)門店藥品質(zhì)量及服務(wù)工作負(fù)具體責(zé)任。
b、貫徹執(zhí)行總辦各項(xiàng)管理制度,不得自行購藥,對(duì)上級(jí)主管部門下達(dá)的各項(xiàng)質(zhì)量指示制訂相應(yīng)的措施,嚴(yán)格執(zhí)行并傳達(dá)落實(shí)。
c、按門店發(fā)展趨勢(shì),起草本門店長(zhǎng)短期發(fā)展規(guī)劃,經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
d、負(fù)責(zé)門店排班,日常事務(wù)的分工管理,協(xié)調(diào)各部門的'關(guān)系并指導(dǎo)相關(guān)工作。
e、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)質(zhì)檢,駐店藥師做好藥品的質(zhì)量監(jiān)督工作。督查效期藥品,及時(shí)處理門店質(zhì)量投訴,對(duì)門店藥品質(zhì)量負(fù)相關(guān)責(zé)任。
f、遵守物價(jià)部門下發(fā)的藥品價(jià)格體系,保證上柜商品明碼標(biāo)價(jià),價(jià)格標(biāo)簽填寫齊全,及時(shí)有效的對(duì)本店商品價(jià)格開展自查工作。
g、貫徹執(zhí)行規(guī)范服務(wù),處理解決門店糾紛。
h、保證門店財(cái)務(wù)出入相對(duì)平衡,對(duì)利潤負(fù)責(zé)。
i、負(fù)責(zé)門店商品計(jì)劃的核實(shí)與傳遞以及單據(jù)、日?qǐng)?bào)表的保管,負(fù)責(zé)門店辦公用品計(jì)劃的申報(bào)與領(lǐng)發(fā)。
j、負(fù)責(zé)門店授權(quán)范圍內(nèi)的折扣,掛帳管理,相關(guān)報(bào)表的量化分析。
k、上傳下達(dá),協(xié)調(diào)管理層與執(zhí)行層間的關(guān)系。
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