學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告(優(yōu)秀18篇)

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學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告(優(yōu)秀18篇)
時間:2023-11-21 03:54:20     小編:雨中梧

有計劃地安排生活可以減少壓力,提高生活質(zhì)量。在執(zhí)行計劃時,我們應該及時調(diào)整和應對不可預見的情況。計劃是一項明確目標并列出實施步驟的行動方案,對于提高效率和實現(xiàn)目標至關(guān)重要。如何制定一個實用有效的計劃呢?下面給出幾點建議供參考。以下是一些計劃范文,供大家參考,希望能給大家一些啟示。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇一

為確?!盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施,我校認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作,現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。

1、我校成立了由校長任組長的學生營養(yǎng)餐工程領導小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組,落實了學生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。

2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責任追究制度》等三項管理制度,并將這些制度裝框上墻。

3、學校設置了營養(yǎng)餐工程專用庫房(儲藏室),每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查,并對存在的.簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。

1、我校的學生蛋奶食品由縣統(tǒng)一招標采購,統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應商定時定量定期配送,專人專車專門送達學校,每天配送一次,學校實行專人專間專戶管理。

2、學校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管,食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋和奶保證了短時期的食用,不長期存放,并且做到了先進先出,雙鎖雙開的管理辦法。

3、實行班主任陪餐和餐前對蛋奶進行全面檢查制度,發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的雞蛋或純奶及時清除、更換。

4、牛奶飲用前檢查保質(zhì)期和外包裝。學生食用期間,每個班級均有班主任監(jiān)護、指導學生食用,并做到:一看、二捏、三嗅、四嘗。

5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān),凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病,要追究責任,因管理不善或工作失職,造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的,層層追究相應的責任人的責任。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇二

加強“營養(yǎng)餐工程”實施安全管理,保障實施安全,確保學生身體健康,接下來是小編為大家搜集了關(guān)于學生營養(yǎng)改善計劃工作。

供大家參考借鑒。

為確?!盃I養(yǎng)改善計劃”能夠安全、平穩(wěn)實施,我校根據(jù)上級通知精神,認真開展了營養(yǎng)餐自查工作,現(xiàn)將我校實施“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自查報告如下。

1、開學初,學校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”,學校成立了營養(yǎng)餐工作領導小組、食品采購供應加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領導小組和監(jiān)督小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理,負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,落實了學生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。

2、建立了營養(yǎng)餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度,健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領取和學生用餐四類臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

3、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查,并對存在的問題做到了及時整改。

1、自3月1日起自4月5日,我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶,向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。4月5日至5月4日,由于我校食堂設施不到位,我校對3公里以外的150名學生進行提供完整午餐,5月4日至20日,我校對食堂進行升級改造,又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自5月21日起,我校對全校236名學生實施提供完整午餐,截止目前,各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。

2、學校明確了專人保管和驗收人員,對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管,發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,落實了食品出入庫記錄和索證制度。

3、學生每天食用營養(yǎng)餐30分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品,確認無異?,F(xiàn)象后再由各班主任領取到班級發(fā)放,并由班主任監(jiān)護、指導學生食用,并做到:一看、二摸、三嗅、四嘗,學生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃,以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

4、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存48小時。

5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

6、由于我校食堂工人只有2人,工作量大,學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙,午餐時全體老師行動全力做好此項工作,得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與,從下飯盒到食堂午餐后的清洗,都組織學生進行。

學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定,每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領食用人次。做到專帳管理,??顚S?,每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放,并由學生簽字,每周匯集成冊入檔,真正做到日清,月結(jié),配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止,上級專項資金能夠按時下發(fā),有效的保證了工作的開展。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人,嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督,嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān),食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

1、工人工作量大,廚房切菜設備不到位。

2、由于營養(yǎng)餐的實施,從基礎設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。

黑板報。

有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

5、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜,提高食品質(zhì)量,盡可能讓每生能吃完每日3元的營養(yǎng)餐。

6、加強對學生的用餐管理,監(jiān)督學生按時吃完。

為確?!盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施,我校認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作,現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。

1、我校成立了由校長任組長的學生營養(yǎng)餐工程領導小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組,落實了學生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。

2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責任追究制度》等三項管理制度,并將這些制度裝框上墻。

3、學校設置了營養(yǎng)餐工程專用庫房(儲藏室),每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查,并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。

1、我校的學生蛋奶食品由縣統(tǒng)一招標采購,統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應商定時定量定期配送,專人專車專門送達學校,每天配送一次,學校實行專人專間專戶管理。

2、學校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管,食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋和奶保證了短時期的食用,不長期存放,并且做到了先進先出,雙鎖雙開的管理辦法。

3、實行班主任陪餐和餐前對蛋奶進行全面檢查制度,發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的雞蛋或純奶及時清除、更換。

4、牛奶飲用前檢查保質(zhì)期和外包裝。學生食用期間,每個班級均有班主任監(jiān)護、指導學生食用,并做到:一看、二捏、三嗅、四嘗。

5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān),凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病,要追究責任,因管理不善或工作失職,造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的,層層追究相應的責任人的責任。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇三

根據(jù)國務院辦公廳《關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》要求,按照省里的統(tǒng)一安排,我縣從6月份開始在全縣農(nóng)村義務教育學校學生中實施營養(yǎng)改善計劃工作(以下簡稱“計劃”)。該“計劃”在各級政府的關(guān)心支持,省、市營養(yǎng)辦的具體指導,縣“計劃”實施工作領導小組的直接領導下,通過各成員單位的通力協(xié)作,各級各類學校和供餐企業(yè)的共同努力,我縣按照“政府主導,因地制宜,突出重點,穩(wěn)步推進”的原則,采取一系列措施,實施“計劃”以來,安全平穩(wěn),取得了良好的社會效益?,F(xiàn)就“計劃”工作實施情況匯報如下:

(一)高度重視,強化組織領導??h委、縣政府高度重視“計劃”的實施,研究制定了《蓮花縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》,成立了以人民政府縣長為組長,分管縣長為副組長,縣政府辦、縣監(jiān)察局、縣財政局、縣教育局、縣審計局、縣衛(wèi)生局、縣食品藥品監(jiān)管局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣文廣新局、縣農(nóng)業(yè)局等14個相關(guān)部門主要負責人為成員的蓮花縣實施農(nóng)村義務教育學校學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組,并在縣教育局設立了領導小組辦公室,負責“計劃”的日常工作。各“計劃”學校也成立由校長任組長的領導小組。各校還成立了以教師代表、學生代表、家長代表為主的營養(yǎng)改善計劃膳食管理委員會,全程參與學校“計劃”的管理和監(jiān)督??h委、縣政府多次組織召開營養(yǎng)改善計劃工作領導小組專題會議,研究部署實施的具體工作??h委、縣政府領導,以及成員單位的同志經(jīng)常深入到學校和供餐企業(yè)進行實地督查,了解學校和企業(yè)的供餐情況。領導的高度重視,確保了我縣營養(yǎng)改善計劃工作穩(wěn)步推進。

(二)大力宣傳,營造良好氛圍。我縣通過召開領導小組會議、全縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作情況調(diào)研、校長會、業(yè)務培訓會等措施,利用縣電視臺新聞報道、縣教育網(wǎng)、qq工作群、學校墻報、宣傳欄、印發(fā)宣傳畫冊和致家長一封信等形式,廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的重要意義,及時總結(jié)推廣好的做法,取得了教師、學生、家長及社會的廣泛理解和大力支持。各校以實施營養(yǎng)改善計劃為契機,充分利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識,培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣,努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的良好氛圍,為順利實施學生營養(yǎng)改善計劃提供了輿論保證。

(二)大力宣傳,營造良好氛圍。我縣通過召開領導小組會議、全縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作情況調(diào)研、校長會、業(yè)務培訓會等措施,利用縣電視臺新聞報道、縣教育網(wǎng)、qq工作群、學校墻報、宣傳欄、印發(fā)宣傳畫冊和致家長一封信等形式,廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的重要意義,及時總結(jié)推廣好的做法,取得了教師、學生、家長及社會的廣泛理解和大力支持。各校以實施營養(yǎng)改善計劃為契機,充分利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識,培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣,努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的`良好氛圍,為順利實施學生營養(yǎng)改善計劃提供了輿論保證。

(三)立足實際,制定合理供餐模式。-,針對我縣農(nóng)村學校點多面廣,交通不便,食堂設備還較簡陋等實際情況,采取了“牛奶+蛋糕”和“牛奶+雞蛋”課間餐模式,所需營養(yǎng)食品,通過公開招投標的形式進行政府集中采購。-,我縣按照全國營養(yǎng)辦提出的加快向食堂供餐模式轉(zhuǎn)型步伐的工作精神,結(jié)合一年來積累的供餐經(jīng)驗,同時采取召開座談會、下發(fā)學校食堂配置情況調(diào)查表、實地走訪等方式,在充分了解學?,F(xiàn)有供餐條件和運行狀況和實地調(diào)研的基礎上,進行認真的分析和論證,確定以企業(yè)供餐為主,食堂供餐先行試點的供餐方向,秋季我縣有3所農(nóng)村學校先行試點。等學校食堂建設完成后逐步全面由企業(yè)供餐向食堂供餐模式的轉(zhuǎn)型。

(四)建章立制,確保工作有序進行。有規(guī)可循,按規(guī)操作,是保證“計劃”實施安全的關(guān)鍵。為此,縣政府相繼出臺了《蓮花縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《蓮花縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食堂供餐實施方案》,明確了各部門的職責??h營養(yǎng)辦也根據(jù)操作實際制定了《農(nóng)村學?!盃I養(yǎng)餐工程”報帳程序》、《學生“營養(yǎng)餐工程”實名制信息系統(tǒng)上報程序》、《蓮花縣營養(yǎng)改善計劃安全應急預案》等系列制度。各校也根據(jù)實際制訂了相關(guān)制度和預案,并落實到平時的工作中,這些制度的制定和實施,確保了“計劃”實施的有序進行。

(五)加強督查,多管齊下防止隱患。為規(guī)范營養(yǎng)餐的操作,促進學校把工作真正落到實處,我縣建立了縣營養(yǎng)辦每月不定期多次督查,領導小組成員單位隔月督查的工作機制。每個學期開學后的第一周,由縣營養(yǎng)辦到全縣所有學校進行實地督查,邊督查邊提出問題,是學校的問題學校要認真進行整改,是供應企業(yè)的問題供應商要限期整改到位。據(jù)統(tǒng)計,從206月起,學校自查9次、縣營養(yǎng)辦每月不定期督查18次,縣學生營養(yǎng)改善計劃實施工作領導小組成員單位隔月聯(lián)合督查5次。每次督查,通過聽匯報、看資料、實地查看、訪談師生等形式對各試點學校、供餐企業(yè)進行交流探討,總結(jié)經(jīng)驗,指正偏差,并下發(fā)《整改通知書》,督促各校進一步細化管理措施,保障食品安全,確保學生營養(yǎng)改善計劃工作不出任何問題。

(六)規(guī)范管理,確保食品資金安全。做好“三個規(guī)范”:規(guī)范食品采購環(huán)節(jié)。一是統(tǒng)一采購。企業(yè)供餐模式,由政府統(tǒng)一招標確定知名品牌的營養(yǎng)食品供應商和食品品種、品牌和規(guī)格;食堂供餐模式的大宗原材料由學校定點采購,并與供應商簽訂協(xié)議;二是規(guī)范配送行為。各供應商按照合同的相關(guān)約定,按要求將食品和原材料配送到學校;三是把好驗收入庫及出庫關(guān);四是做好食品存放及發(fā)放工作。規(guī)范全程公示和監(jiān)督機制。一是公示學?!坝媱潯鳖I導小組成員、膳食委員會成員等組織機構(gòu)信息。二是公示學生人數(shù)及財務收支情況。三是公示縣營養(yǎng)辦舉報電話、郵箱、專題網(wǎng)站等監(jiān)督舉報息。四是公示每周營養(yǎng)食譜,每日營養(yǎng)菜原材料數(shù)量、單價及每日陪餐領導信息。建立全方位立體式監(jiān)督體系:一是膳食委員會成員的每日到場監(jiān)督;二是群眾的隨機監(jiān)督;三是監(jiān)察局牽頭的相關(guān)監(jiān)管單位的聯(lián)合督查;四是審計部門的學年審計等。規(guī)范專項資金撥付環(huán)節(jié)。我們嚴格按照財政部、教育部制定了《農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃中央專項資金管理暫行辦法》執(zhí)行,著重做到以下五點:一是根據(jù)實名制管理系統(tǒng)和學校膳食管理委員會簽名上報的申請人數(shù)確定受助人數(shù);二是資金由縣級國庫專戶管理;三是據(jù)實確定撥款金額(學生本人、膳食委員會、校長簽字確認);四是規(guī)范撥款方式(撥付到學校帳戶和財政直接支付給供應商);五是確定專人負責,建立“計劃”專帳。同時,完善了“兩個系統(tǒng):”一是做實學生學籍信息管理數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。安排專人負責,嚴格按照實名制系統(tǒng)管理要求操作,對“計劃”受益人數(shù)等情況進行動態(tài)監(jiān)控,堅決防止虛報、冒領營養(yǎng)改善補助資金行為。二是積極開展學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作。營養(yǎng)辦和縣衛(wèi)生局疾控中心聯(lián)合制定了《蓮花縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作方案》,對15所常規(guī)監(jiān)測學校的工作人員進行了培訓。由縣疾控中心牽頭、縣營養(yǎng)辦協(xié)助,各實施學校具體操作,正有序開展學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作。

四、工作中存在的不足。

一是現(xiàn)有食堂條件仍然較差,廚房、餐廳和設施設備嚴重不足,食堂建設進展緩慢,多所食堂尚在建設當中,要年底才能投入使用;二是食堂炊事人員和管理人員無編無人無經(jīng)費,這種現(xiàn)象普遍存在;三是學校食品安全、工作量和工作經(jīng)費壓力驟增。

總之,實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃是黨和政府的一項惠民愛心工程,它體現(xiàn)了黨中央、國務院對農(nóng)村義務教育事業(yè)的關(guān)懷。今后,我們將認真遵照上級指示精神,嚴格落實各項管理制度,充分發(fā)揮“3元錢”的作用,讓老百姓真正感受到國家政策的溫暖。

縣委、縣政府高度重視“計劃”的實施,研究制定了《蓮花縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》,成立了以人民政府縣長為組長,分管縣長為副組長,縣政府辦、縣監(jiān)察局、縣財政局、縣教育局、縣審計局、縣衛(wèi)生局、縣食品藥品監(jiān)管局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣文廣新局、縣農(nóng)業(yè)局等14個相關(guān)部門主要負責人為成員的蓮花縣實施農(nóng)村義務教育學校學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組,并在縣教育局設立了領導小組辦公室,負責“計劃”的日常工作。各“計劃”學校也成立由校長任組長的領導小組。各校還成立了以教師代表、學生代表、家長代表為主的營養(yǎng)改善計劃膳食管理委員會,全程參與學?!坝媱潯钡墓芾砗捅O(jiān)督。縣委、縣政府多次組織召開營養(yǎng)改善計劃工作領導小組專題會議,研究部署實施的具體工作。縣委、縣政府領導,以及成員單位的同志經(jīng)常深入到學校和供餐企業(yè)進行實地督查,了解學校和企業(yè)的供餐情況。領導的高度重視,確保了我縣營養(yǎng)改善計劃工作穩(wěn)步推進。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇四

20xx—20xx年已下達資金項目和20xx—20xx年建設規(guī)劃項目。

二、檢查內(nèi)容。

1、國家試點地區(qū)食堂建設的安排情況,是否能在20xx年完成國家試點地區(qū)食堂建設任務。

2、地方資金投入情況,檢查食堂內(nèi)部配套實施設備裝備情況。

3、20xx—20xx年中省資金是否下達到縣,以及資金支付進度。

4、是否存在食堂資金安排挪作其他建設項目,若存在,說明安排情況、原因及決策過程。

5、工程建設實施情況(包含基本建設程序、進展情況、質(zhì)量狀況、在建工程現(xiàn)場管理情況等)。

6、監(jiān)督檢查機制建立與運轉(zhuǎn)情況以及信息報送、工程檔案、標識牌設置等基礎工作情況等。

7、各市縣在食堂建設方面的工作經(jīng)驗、創(chuàng)新性做法以及典型案列等。

三、檢查方式和工作安排。

自查和重點檢查相結(jié)合。自查工作由各市(區(qū))負責組織,各縣區(qū)于20xx年8月底前全面完成。重點檢查分省級重點檢查和國家重點檢查。省級重點檢查于8月中旬開始隨機安排;國家重點檢查由全國學生營養(yǎng)辦組織于8—10月?lián)衿谶M行。重點檢查采用隨機抽查方式進行,隨機抽查項目縣,每縣隨機抽查8—10所學校。

四、有關(guān)要求。

1、請各市(區(qū))高度重視檢查工作,對照檢查內(nèi)容和相關(guān)文件要求,認真做好自查,發(fā)現(xiàn)問題,及時整改落實。

2、請各市(區(qū))根據(jù)本通知要求,提前做好相關(guān)準備工作,并于8月底前報送自查報告。

3、檢查期間,根據(jù)中央?yún)栃泄?jié)約“八項規(guī)定”,輕車簡從,不組織師生迎送,不搞超標準接待。能在學校食堂就餐的原則安排在學校食堂就餐。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇五

一、認真制定了實施方案,完善了“營養(yǎng)改善計劃”管理機制。

1、開學初,學校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”,學校成立了營養(yǎng)餐工作領導小組、食品采購供應加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領導小組和監(jiān)督小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理,負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,落實了學生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。

2、建立了營養(yǎng)餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度,健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領取和學生用餐四類臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

x、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查,并對存在的問題做到了及時整改。

1、自x月1日起自x月x日,我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶,向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日,由于我校食堂設施不到位,我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐,x月x日至20日,我校對食堂進行升級改造,又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21日起,我校對全校2xx名學生實施提供完整午餐,截止目前,各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。

2、學校明確了專人保管和驗收人員,對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管,發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,落實了食品出入庫記錄和索證制度。

x、學生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品,確認無異?,F(xiàn)象后再由各班主任領取到班級發(fā)放,并由班主任監(jiān)護、指導學生食用,并做到:一看、二摸、三嗅、四嘗,學生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃,以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

x、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時。

x、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

x、由于我校食堂工人只有2人,工作量大,學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙,午餐時全體老師行動全力做好此項工作,得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與,從下飯盒到食堂午餐后的清洗,都組織學生進行。

三、加強“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費管理。

學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定,每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領食用人次。做到專帳管理,??顚S?,每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放,并由學生簽字,每周匯集成冊入檔,真正做到日清,月結(jié),配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止,上級專項資金能夠按時下發(fā),有效的保證了工作的開展。

四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管,嚴格實行責任追究。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人,嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督,嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān),食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

五、存在的問題及下步工作打算:

1、工人工作量大,廚房切菜設備不到位。

2、由于營養(yǎng)餐的實施,從基礎設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。

x、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

x、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜,提高食品質(zhì)量,盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。

x、加強對學生的用餐管理,監(jiān)督學生按時吃完。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇六

為了落實好國家義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施,一年來我校在管理和實施方面不斷努力,克服種種困難,以優(yōu)質(zhì)的服務,飽滿的熱情大力服務好學生,讓留守兒童有家的溫馨,其他學生感到學校的溫暖,不低于家庭生活的感覺,以師生的滿意當作我們最大的追求。平時作法主要有以下幾點:

一、層層落實,管理到位。

完整午餐和課間餐,學校校長親自抓,總務副校長分管,建立組織機構(gòu),完整午餐和課間餐安排專人具體實施,按時按質(zhì)按量完整到位,并成立由家長和學生組成的監(jiān)督專班,監(jiān)督和評估,各個環(huán)節(jié)監(jiān)督,督察到位。有記錄有舉報電話公示。

二、嚴格實施好營養(yǎng)餐和課間餐。

為了強化管理,我們制訂了完整午餐和營養(yǎng)課間管理,管理機構(gòu),建立了進出貨臺賬,實物驗收保管制度,發(fā)放時間,一周菜普,公示等等,每日發(fā)放課間餐和每日供應的完整午餐都有學生簽字記錄,財務由學校專人管理,每月進行一次清算,不截留,不挪用專項資金,做到日清月結(jié),零利潤服務學生,同時建立了工作責任追究制度,食品衛(wèi)生管理制度,食堂臺賬管理制度,餐具清洗消毒制度,食品留樣制度。這些制度的建立和落實,明確了人員分工,各其職,各負其責,促使職工愛崗敬業(yè),堅守崗位,履行職責,樂于服務,樂于奉獻,切實把義務教育學生“營養(yǎng)改善計劃”,實施到位。

三、嚴格把好管理關(guān)。

每年度我們申請辦理了衛(wèi)生許可證,餐飲服務許可證,對各類食品蔬菜的供應商索取衛(wèi)生許可證,食品流通許可證,簽訂供貨協(xié)議及食品安全責任狀,邀請衛(wèi)生監(jiān)督局來校指導工作。食堂從業(yè)人員每年進行一次體檢,有傳染,疾病的人員不準上崗,確保飲食安全,師生身體健康,食堂餐飲許可證,食堂人員健康證掛在墻上公示,讓領導師生監(jiān)督,每年八月對食堂及食品管理人員進行一次簽聘合同,聘期一年,工資按月發(fā)放,不存在給聘用職工購買何險及其他后顧之憂,工作不求進步,態(tài)度不好的第二年不予以聘用。分管領導每天下食堂不少于二次,主管領導每周下食堂不少于6次,并同師生用餐不少于5次,時刻關(guān)注食堂服務態(tài)度,飲食質(zhì)量安全等等。

四、嚴格食品采購制度。

食堂安全是食堂的頭等大事,食堂采購是安全的關(guān)鍵。我們每學期開學前由分管校長和總務主任對市場進行調(diào)查,選擇正規(guī)商店,正直的商人進行交易,商談價格服務項目?!懊住⒚?、油副食店”蔬菜配送店,“肉店”都選擇專營的正規(guī)店,并向?qū)W校方提供,“衛(wèi)生許可證”“食品流通許可證”,“個人健康證”與學??倓仗幒炗喒┴泤f(xié)議。采購時通知乙方供貨數(shù)量、價格、乙方提供送貨單,總務處驗收,食物保管員驗收簽字,確保食品質(zhì)量和安全。已訂購的貨物,食堂不再從其它渠道進貨,供貨商提供的貨物出現(xiàn)食品安全問題,負一切后果責任。

五、嚴格食品加工流程管理。

食品加工程序:我們的作法是,第一新到食品首先進行嚴格的檢查,確保數(shù)量質(zhì)量以及合理的價格并確保食品,無腐爛,過期,食品有qs標志,確保食品安全。第二,分魚肉蔬菜三個池子清洗,把檢查貫穿到制作的全過程,食品制成后蓋上網(wǎng)罩,防止異物和飛蟲侵蝕食品,事事處處把食品安全放在首位,確保師生吃上放心,安全食品,健康成長。

六、嚴格好食品消毒關(guān)。

消毒也是食品安全的重要環(huán)節(jié),學生的生了疾病,使用的餐具進行消毒處理,其它食堂用餐餐具每餐都進行一次消毒處理,每天下班前把所有操作工具及學生使用的碗筷,進行蒸煮后入消毒柜,第二天使用,歷年來我們一直堅持這樣操作,沒出現(xiàn)過半點問題。

以上是我校在營養(yǎng)計劃及食堂工作中所做的一些事情,以上所做的離形勢的發(fā)展,學生的需求,科學的發(fā)展還存在一些差距,我們將不斷加強學習,并走出去向其他做得好的各兄弟學校學習,努力辦好我校食堂,落實好義務教育學生營養(yǎng)改善計劃。

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學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇七

為深入推進我縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作,充分發(fā)揮學生營養(yǎng)改善作用,切實保障我校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃供餐安全,我校成立了自查組,現(xiàn)把自查組的自查情況說明如下。

我校共六級十二班,實施營養(yǎng)餐學生608人;教職工28人。于20xx年災后重建,校園占地面積18948平方米,建筑面積3250平方米。食堂餐廳面積780平方米,餐桌110套、消毒柜2臺。從業(yè)人員8人都已參加不同層次的培訓,餐飲服務證、衛(wèi)生許可證都在有效期內(nèi),自20xx年5月7日以來學校先后添置蒸飯車、切菜機、切肉機等314件,總投入32118元,基本保證營養(yǎng)改善計劃的實施。

1、制度落實及資料建設情況。

我校嚴格履行校長負責制,建立安全專抓工作機構(gòu),負責學校食品安全的監(jiān)管;組織機構(gòu)較完善,層層簽訂責任書。已經(jīng)建立健全崗位責任制和責任追究制;各項規(guī)章制度及應急預案規(guī)范、健全,做到規(guī)范裝幀、上墻公示;認真推行營養(yǎng)餐公示制度,定期公布營養(yǎng)餐有關(guān)信息;認真開展學生營養(yǎng)監(jiān)測評估工作;各項工作留有紙質(zhì)痕跡;各種資料裝訂整齊,專盒專柜存放;廣泛開展宣傳教育工作。

2、食品庫房建設及管理情況。

我校營養(yǎng)餐庫房儲存做到專房專用;庫房面積大小基本符合標準;儲存庫房有雙開窗戶,通風性能較好;庫房食品儲存架,食品分儲物桶分裝、營養(yǎng)餐食品能做到離地規(guī)范存放,學校要求營養(yǎng)餐從業(yè)人員按照食品先進先出的原則進行分發(fā);我校營養(yǎng)餐食堂餐廳能夠做到:防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設施;庫房各種設施設備能夠正常運轉(zhuǎn)和使用。

3、營養(yǎng)餐從業(yè)人員業(yè)務素養(yǎng)情況。

我校能夠嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐從業(yè)人員健康管理制度及食品安全管理制度;從業(yè)人員能夠熟練掌握營養(yǎng)餐基本知識;從業(yè)人員能夠做到“四勤”,不留長指甲確保營養(yǎng)餐食品能夠安全衛(wèi)生發(fā)放。

我校嚴格按照“西鄉(xiāng)縣營養(yǎng)午餐工作流程”從采購、入庫、出庫、午餐加工、試嘗、留樣、分配就餐、成本核算每個環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)。

我校無安全隱患。

我校能確保??顚S?;實行實名制簽領,每天發(fā)放營養(yǎng)餐前由班主任現(xiàn)場監(jiān)督學生做好簽字手續(xù)。嚴防套取冒領資金行為;補助資金能夠足額用于為學生提供食品;學校定期將營養(yǎng)餐供給及學生簽字情況向?qū)W生家長和社會公開,接受群眾監(jiān)督。

1、校本培訓有待進一步加強。

2、從業(yè)人員不夠穩(wěn)定。

3、學校資金緊張,炊勤人員工資缺口較大。

4、編制緊,監(jiān)管人員、分管領導均有較重的`教育教學任務和其他兼職工作,導致有時的監(jiān)管未完全落到實處。

2、盡可能安排營養(yǎng)午餐專職管理員。

3、壓縮開支,開源節(jié)流,保證從業(yè)人員工資,穩(wěn)定從業(yè)人員隊伍。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇八

本年度我園工會堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,深入貫徹落實上級工會有關(guān)工作會議精神,在園黨支部和上級工會的領導下,在園行政班子的支持下,緊緊圍繞學校教育教學中心工作,充分發(fā)揮工會的橋梁、紐帶和社會支柱作用,組織、引導教職工開展有益活動,提升教職工素質(zhì);團結(jié)廣大教職員工積極投身到教育教學的工作中去,參與學校校務監(jiān)督、民主管理;不斷增強工會的吸引力和凝聚力,求真務實,創(chuàng)建和諧校園,為幼兒園全面發(fā)展貢獻力量?,F(xiàn)將主要工作匯報如下:。

一、組織健全、制度完善。

1.成立了教代會領導小組。成立了由園長擔任組長,工會主席擔任副組長,教師代表為成員的教代會組織。形成黨組織領導、行政支持、工會運作、教職工參與的工作格局。并審議通過了《績效考核方案》等。

2.高度重視工會工作。如教代會制度和校務公開的堅持,教職工的政治業(yè)務學習和培訓,教職工的業(yè)余文化生活,都納入了學校的重要議事日程,并逐項加以落實。

3.依靠教職工辦學,促進了幼兒園的管理和全面發(fā)展。促。

進了幼兒園內(nèi)部管理制度化。教代會的一系列規(guī)章制度,對教職工的工作紀律、工作效果都具有較強的約束力。通過一系列規(guī)章制度的落實,致使廣大教職工的責任心明顯增強,并在校園內(nèi)初步形成了公開競爭、積極向上的良好氛圍。

二、思想合格、作風優(yōu)良。

為了切實施行依法治校理念,實現(xiàn)學校管理制度化、規(guī)范化,學校工會把推進民主管理作為提升幼兒園管理水平的重要內(nèi)容來抓。

1.發(fā)揮教職工參與學校民主決策、民主管理、民主監(jiān)督的重要作用。我園進一步完善了系列規(guī)章制度。堅持每年按期召開教代會,審議通過各種報告,進一步討論修改、審議有關(guān)工作方案、條例和細則,為幼兒園實現(xiàn)依法治校的規(guī)范化管理奠定了良好的基礎。

2.認真實行校務公開,自覺接受民主監(jiān)督。學校設有公布欄。對學校發(fā)展規(guī)劃、工作計劃、目標管理、職稱評定、評優(yōu)選先、教師外出培訓、財務收支、資金分配、基建投資、等方面的重要事項,都采取不同方式進行公開。

3.堅持開展民主評議領導干部工作,評議對象為幼兒園中層以上干部,通過民主評議,加強了幼兒園管理,促進了廉政建設,廣泛調(diào)動了教職工民主參與、民主監(jiān)督的積極性。

三、工作創(chuàng)新、活動精彩。

1.為了不斷提高教師的教學水平,我園開展課堂教學比賽、優(yōu)秀教案評比、教研論文評比等活動,同時對教師進行課題知識培訓,選送部分教師外出參加骨干教師培訓,認真開展教研活動。

2.開展豐富多彩的文體活動,每年的重大節(jié)日都要舉行各種各樣的教工文體活動,如國慶節(jié)、元旦節(jié)等都開展形式多樣的教工活動,豐富教職工的業(yè)余生活。

四、領導支持、群眾擁護。

1.認真聽取和反映職工的呼聲。幼兒園工會經(jīng)常深入各教研組和職工家庭,聽取教職工對幼兒園工作的意見和了解職工家庭的困難,將職工合理的意見和要求及時向幼兒園反映,并力求使問題得到妥善解決,力爭為教職工辦實事。如對教職工提出的辦公條件改善、教學獎金的兌現(xiàn)、減輕班主任的工作負擔等都進行了逐一落實,力爭讓廣大教職工滿意。使他們可全身心的投入到教學工作中去。

2.工會堅持了“三必訪”制度,即:傷病職工必訪、婚喪大事必訪、有了困難必訪。并且幼兒園工會都送去了慰問款。園工會還組織退休老教師參與教師節(jié)慶祝活動,在幼兒園經(jīng)濟極其困難的情況下,逢年過節(jié)時還給退休教師送去慰問品,使他們感受到了幼兒園大家庭的溫暖。

3.幼兒園非常重視女職工的特殊利益,按照有關(guān)政策和規(guī)定,認真落實了女職工的諸如婚假、產(chǎn)假和孕期、哺乳期的特殊權(quán)益。學校出資與防疫站聯(lián)系,每年為全體教工安排全面健康體檢,受到教師的一致贊譽。

五、管理有方、成效顯著。

工會組織是黨聯(lián)系群眾的橋梁和紐帶,在一系列的關(guān)系組織、協(xié)調(diào)、處理中,我園堅持以人為本,堅持依法治園,幼兒園事務堅持公平、公正、公開、規(guī)范,并體現(xiàn)人文關(guān)愛。

1.工會組織建設得到了加強。工會主席參與幼兒園園長辦公會議,對評模選優(yōu)、教職工聘任、職稱評審、崗位設置等重要工作。工會主席都能積極參與并在其中擔任重要職務。

2.工會工作每學期有計劃、有總結(jié)。定期召開教代會和工會小組會議,積極參加縣教育工會組織的各種活動,如參加歌詠比賽,捐款等活動,并取得了不錯的成績。訂閱了《中國教工之家》等報刊雜志。

3.我園工會熱心于工會工作,能根據(jù)幼兒園各個階段的工作需要,認真配合幼兒園宣傳和動員職工投身于幼兒園教育教學和改革活動,并能積極為教職工說實話辦實事,幼兒園工會在教職工中的感召力和凝聚力進一步增強。近年來,我園順利通過縣平安校園驗收,已經(jīng)申報市級平安校園。

一年來申報了一個省級課題和一個市級課題;各級各類論文競賽捷報頻傳,有好多篇論文得到發(fā)表。

對照上級工會年度工作考核標準,我園工會雖然做了許多工作,也取得了一定的成績,但是許多工作還需要不斷提升。我們將在今后的工作中,在上級工會組織和黨政領導的關(guān)心和支持下,繼續(xù)努力,讓全心全意依靠教職工辦學更好地落到實處,努力為辦好讓人民滿意的教育,為進一步建設和諧校園作出應有的貢獻。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇九

1、開學初,學校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”,學校成立了營養(yǎng)餐工作領導小組、食品采購供應加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領導小組和監(jiān)督小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理,負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,落實了學生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。

2、建立了營養(yǎng)餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度,健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領取和學生用餐四類臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

3、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查,并對存在的問題做到了及時整改。

1、自x月1日起自x月x日,我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶,向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日,由于我校食堂設施不到位,我校對x公里以外的xx名學生進行提供完整午餐,x月x日至20日,我校對食堂進行升級改造,又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21日起,我校對全校xx名學生實施提供完整午餐,截止目前,各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。

2、學校明確了專人保管和驗收人員,對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管,發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,落實了食品出入庫記錄和索證制度。

3、學生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品,確認無異?,F(xiàn)象后再由各班主任領取到班級發(fā)放,并由班主任監(jiān)護、指導學生食用,并做到:一看、二摸、三嗅、四嘗,學生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃,以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

4、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x小時。

5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

6、由于我校食堂工人只有2人,工作量大,學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙,午餐時全體老師行動全力做好此項工作,得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與,從下飯盒到食堂午餐后的清洗,都組織學生進行。

學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定,每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領食用人次。做到專帳管理,??顚S茫刻鞂I養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放,并由學生簽字,每周匯集成冊入檔,真正做到日清,月結(jié),配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止,上級專項資金能夠按時下發(fā),有效的保證了工作的開展。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人,嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督,嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān),食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

1、工人工作量大,廚房切菜設備不到位。

2、由于營養(yǎng)餐的實施,從基礎設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。

3、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

4、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜,提高食品質(zhì)量,盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。

5、加強對學生的用餐管理,監(jiān)督學生按時吃完。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇十

為確保營養(yǎng)改善計劃能夠安全、平穩(wěn)實施,我校根據(jù)上級通知精神,認真開展了營養(yǎng)餐自查工作。如下是給大家整理的營養(yǎng)改善計劃自查報告,希望對大家有所作用。

一、認真制定了實施方案,完善了營養(yǎng)改善計劃管理機制。

糾正,落實了學生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。

2、建立了營養(yǎng)餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度,健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領取和學生用餐四類臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

x、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查,并對存在的問題做到了及時整改。

1、自x月1日起自x月x日,我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶,向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日,由于我校食堂設施不到位,我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐,x月x日至20日,我校對食堂進行升級改造,又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21日起,我校對全校2xx名學生實施提供完整午餐,截止目前,各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。

2、學校明確了專人保管和驗收人員,對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管,發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,落實了食品出入庫記錄和索證制度。

在外買零食吃,以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

x、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時。

x、營養(yǎng)餐工程分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

x、由于我校食堂工人只有2人,工作量大,學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙,午餐時全體老師行動全力做好此項工作,得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與,從下飯盒到食堂午餐后的清洗,都組織學生進行。

三、加強營養(yǎng)餐工程經(jīng)費管理。

計工作和校務公開。至今為止,上級專項資金能夠按時下發(fā),有效的保證了工作的開展。

四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管,嚴格實行責任追究。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人,嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督,嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān),食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

五、存在的問題及下步工作打算:

1、工人工作量大,廚房切菜設備不到位。

2、由于營養(yǎng)餐的實施,從基礎設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。

x、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

x、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜,提高食品質(zhì)量,盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。

x、加強對學生的用餐管理,監(jiān)督學生按時吃完。

自20**年4月5日開始,我校在教育局的直接領導下,嚴格落實《國務院辦公廳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)計劃的意見》文件精神,根據(jù)劉延東國務委員講話精神和全國農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃電視電話會議要求,實行營養(yǎng)改善計劃,現(xiàn)將一年多來的工作情況匯報如下。

一、學?;厩闆r。

展,校園內(nèi)文化氛圍濃郁,教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統(tǒng)化,教學上實行三查四考一表彰,德育上實行日查周評月總結(jié),教研上嚴格規(guī)范三塊五步教學流程操作的同時,積極學習五寨縣第三小學引進的先學后教當堂訓練教學模式,努力打造高效課堂。

1.以制度為保障,落實上級文件精神。

充分的制度準備。2012年4月5日實施計劃之后,在縣督導室和教育局營養(yǎng)辦的監(jiān)督、領導下,將制度上墻,并成立監(jiān)督小組接受家長、教師、學生的監(jiān)督。今年又成立了營養(yǎng)膳食委員會,根據(jù)學校實際情況科學營養(yǎng)地調(diào)配學生飲食。

2.嚴格管理,確保3元錢全部吃到學生嘴里。

上簽字。食品加工員還必須把好最后一關(guān),加工過程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問題(如雞蛋開裂,牛奶破損等)及時反應及時處理。學生每天享受營養(yǎng)餐情況都記錄在了《營養(yǎng)餐就餐簽字表》上,班主任和學生代表監(jiān)督3元錢最終是否吃到學生嘴里。以上形成的檔案由檢驗員專門負責管理。

3.嚴格把關(guān),確保學生吃出健康。

在教育局營養(yǎng)辦的統(tǒng)一領導下,我校營養(yǎng)餐以水果、肉、蛋、奶為主,牛奶由蒙牛集團五寨縣代理商尹巧花配送,雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送,豬肉由五寨縣遠東公司配送,水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送,其中蒙牛代理商和遠東公司是營養(yǎng)餐中標單位,楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購點,這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證等,證件齊全,資質(zhì)完備,誠信度高。

每年年初,學校食堂首先檢審《餐。

飲服務許可證》,從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢,辦《健康證》,一切齊備后開灶。食品原料儲存在專庫中專人負責,食品加工人員不得帶病作業(yè),其他人員不得進入操作間,餐具每星期由專人消一次毒,并做好記錄??傊?,學校對食品的采購、儲存、加工、食用都進行嚴格把關(guān),確保學生吃得放心吃得健康。

4.不斷改進,逐步改善學生營養(yǎng)。

2012年上學期我校營養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主,一段時間后發(fā)現(xiàn)學生不太愛吃有點肥油的豬肉,于是我們以上瘦肉為主,如今又改為排骨,學生偏愛排骨,且排骨的營養(yǎng)價值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主,同時盡量結(jié)合時令,采購梨、菠蘿、香蕉、桔子等,盡學校所能合理調(diào)配,讓學生吃出營養(yǎng)。

5.積極宣傳,讓國家惠民政策家喻戶曉。

劃,在計劃實施之初,我校分別召開了初中、小學家長會,專門向?qū)W生家長宣傳國家政策,宣讀我校營養(yǎng)改善計劃實施方案,使每一位家長都知道只要是農(nóng)村義務教育學校的學生均可享受營養(yǎng)補助資金,國家補助標準為每生每天3元,按照全年在校時間200天計算,每生每年600元,且此資金必須全部吃到學生嘴里,不得挪作他用,也不能從中核減運費、加工費等。今年教育局營養(yǎng)辦又給每位學生免費下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃宣傳資料,讓每位學生、家長都深悉政策,真正做到家喻戶曉。

時問一位三年級小學生想不想家?學校吃得好還是家里好?小家伙很高興地回答:不想,學校好。之后東秀莊本村的十幾個走讀生也申請住校,農(nóng)村的人很直白也很樸實地說為學校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級、初中和小學三次家長會,所提意見沒有一條涉及學校伙食的。今年中考體育測試,32名考生,5名49分,44-48分26名,1名35分,充分證明我校學生體質(zhì)的強健,雖然這不能全歸功于營養(yǎng)餐,但與營養(yǎng)餐的實施肯定有極大的關(guān)系。

營養(yǎng)改善計劃的實施范圍是九年義務教育內(nèi)學生,不包含學前教育學生,在我校有6位學前幼兒,當其他孩子喝奶、吃水果之時這些孩子眼巴巴地望著,班主任只好把高年級孩子的分給他們一些,建議在條件允許的情況下考慮給學前孩子也加營養(yǎng)餐。

準,不斷改善著學生營養(yǎng),增強了學生的體質(zhì),而且無形中增強了農(nóng)村學校的吸引力,穩(wěn)定了薄弱學校的生源,確實是一項的惠及學校民生的好政策。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇十一

為確保我?!盃I養(yǎng)早餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施,我校根據(jù)上級通知要求,認真開展了營養(yǎng)餐工作自檢自查工作,現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工作”實施情況報告如下。

1、學校成立了學生營養(yǎng)餐工作領導小組和學生營養(yǎng)餐工作食品安全監(jiān)督小組,領導小組和監(jiān)督小組成員參與營養(yǎng)餐工作實施管理,食堂由專人負責,每天定時或不定時到食堂巡視一番,發(fā)現(xiàn)問題及時指出,落實了學生營養(yǎng)餐工程食品采購人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責,把各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管責任落實到人。

2、建立了《營養(yǎng)餐采購制度》、《資金的管理與使用制度》和《工作責任追究制度》等管理制度,健全了營養(yǎng)餐采購入庫、領料出庫、食品留樣和學生就餐三類臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工和采購流程。

3、每周對營養(yǎng)餐工作的管理制度落實情況、衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的就餐情況開展自查,作好記錄,對存在的問題做到了及時整改。

4、建立健全學生食品安全事故應急預案,無學生食品安全事故發(fā)生。

1、我校學生自開餐以來,營養(yǎng)餐實施國家免費提供3元的早飯(20xx年11月起為4元),主要以米飯為主食,每頓3個菜,每頓都有肉,每星期至少吃一次牛肉。肉食原材料由我校食品采購教師到市場購買。

2、未加工完的生肉進行冷凍保存,實行加工前一天對第二天加工的肉食品進行全面檢查,發(fā)現(xiàn)有異味的及時清除。

3、食堂工作人員每天對食品做到按時留樣,留樣保存24小時以上。

4、分管人員在每天規(guī)定營養(yǎng)早餐時間內(nèi)到各班巡視,檢查學生食用情況和班主任對食用情況的記錄。

同時學校嚴格執(zhí)行經(jīng)費管理的相關(guān)規(guī)定,每天堅持過秤并如實做好領料記錄。做到專帳管理,??顚S茫刻鞂I養(yǎng)餐的就餐情況造冊登記,每月匯集成冊入檔,做到日清月結(jié),配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。

1、供餐管理有待進一步加強,管理制度有待進一步健全完善。

2、場地、設備設施不能滿足需要。學校沒有食堂餐廳,現(xiàn)在學生都是在教室里用餐,衛(wèi)生達不到標準,存在著安全隱患。

3、充實管理力量,強化工作監(jiān)管,規(guī)范供餐工作流程。

4、健全完善學生營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度,確保規(guī)范管理。

5、加強人員培訓,強化管理,更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。

海岱鎮(zhèn)箐頭村完小

20xx年5月26日

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇十二

為確?!盃I養(yǎng)改善計劃”能夠安全、平穩(wěn)實施,我校根據(jù)上級通知精神,認真開展了營養(yǎng)餐自查工作,現(xiàn)將我校實施“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自查報告如下。

1、開學初,學校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”,學校成立了營養(yǎng)餐工作領導小組、食品采購供應加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領導小組和監(jiān)督小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理,負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,落實了學生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。

2、建立了營養(yǎng)餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度,健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領取和學生用餐四類臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

x、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查,并對存在的問題做到了及時整改。

1、自x月1日起自x月x日,我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶,向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日,由于我校食堂設施不到位,我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐,x月x日至20日,我校對食堂進行升級改造,又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21日起,我校對全校2xx名學生實施提供完整午餐,截止目前,各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。

2、學校明確了專人保管和驗收人員,對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管,發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,落實了食品出入庫記錄和索證制度。

x、學生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品,確認無異?,F(xiàn)象后再由各班主任領取到班級發(fā)放,并由班主任監(jiān)護、指導學生食用,并做到:一看、二摸、三嗅、四嘗,學生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃,以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

x、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時。

x、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

x、由于我校食堂工人只有2人,工作量大,學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙,午餐時全體老師行動全力做好此項工作,得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與,從下飯盒到食堂午餐后的清洗,都組織學生進行。

學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定,每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領食用人次。做到專帳管理,??顚S茫刻鞂I養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放,并由學生簽字,每周匯集成冊入檔,真正做到日清,月結(jié),配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止,上級專項資金能夠按時下發(fā),有效的保證了工作的開展。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人,嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督,嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān),食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

1、工人工作量大,廚房切菜設備不到位。

2、由于營養(yǎng)餐的實施,從基礎設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。

x、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

x、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜,提高食品質(zhì)量,盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。

x、加強對學生的用餐管理,監(jiān)督學生按時吃完。為確?!盃I養(yǎng)改善計劃”能夠安全、平穩(wěn)實施,我校根據(jù)上級通知精神,認真開展了營養(yǎng)餐自查工作,現(xiàn)將我校實施“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自查報告如下。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇十三

為認真貫徹落實《省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》及《大方縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《核桃鄉(xiāng)中心校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》,增強學生體質(zhì),提倡合理膳食,改善學生營養(yǎng)狀況,不斷提高學生健康水平,根據(jù)縣教育局、縣關(guān)工委等上級有關(guān)部門的要求,現(xiàn)將我校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查如下:

為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”,根據(jù)學校實際制定了營養(yǎng)改善計劃實施辦法,切實做到有組織、有領導,按程序開展好各項工作,特成立學校食品安全工作領導小組:

我?,F(xiàn)有教師15人、工勤人員2人,一至六年級6個教學班,共有學生人數(shù)252人。

組長:李隆阜校長

副組長:劉登平

出納:韓明榮采購:楊爾貴保管:劉登平

廚師:杜艷張勝隆

成員:各班主任及科任教師

李隆阜校長領導并監(jiān)督管理學生營養(yǎng)改善工作。劉登平負責、楊爾貴協(xié)助處理學生營養(yǎng)餐日常工作,韓明榮負責出納的相關(guān)事務。杜艷、張勝隆主廚并協(xié)同各班主任及科任教師做好學生每日分餐工作,確保學生用餐安全、衛(wèi)生。

1、學校與食堂從業(yè)人員簽定了勞動合同,并將社會保險有關(guān)資料上交相關(guān)部門,從業(yè)人員均辦理了健康狀況證明上交學校,學校正在辦理餐飲服務許可證。

2、學校每月組織一次食品安全知識培訓,本期進行了1次食品安全知識考核。

3、學校對從業(yè)人員個人衛(wèi)生進行了考核,均達合格以上等次。

4、學校利用教師會組織學習了相關(guān)食品安全方面的文件、通知、通報等資料,并利用宣傳欄、專刊等形式進行食品安全知識教育。

5、學校根據(jù)實際情況制定了20xx年春、秋季學生營養(yǎng)改善工作工作計劃,并對20xx春的工作進行了總結(jié)匯報。

6、為了有效快捷的做好學生營養(yǎng)餐工作,學校特制定了《學校食堂工藝流程圖》。

7、每餐學生餐具進行了消毒,對食品進行了留樣,并完善了相關(guān)記錄。

8、食堂食品原料、調(diào)味品有供貨進貨記錄。

9、大宗食品進貨已向供貨單位索取了工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或餐飲服務許可證及法人身份證等復印件。

10、米、面、油、肉等食品采購進行了索證、登記,

11、學校食品安全工作組織做好了各項工作記錄(臺賬記錄、配餐記錄、陪餐記錄、衛(wèi)生檢查記錄、安全自查記錄)。

12、學校積極配合上級相關(guān)部門做好學生營養(yǎng)改善工作。

1、場地、設備設施不能滿足需要。

學校餐廳面積不夠大,現(xiàn)在學生都是在教室里用餐,衛(wèi)生達不到標準,存在著安全隱患。

2、食堂工作人員少,不能滿足學生營養(yǎng)餐工作的需求。

3、資金非常緊張。

我校由于學生少,生均公用經(jīng)費本來就不多,僅可維持學校日常運轉(zhuǎn)。營養(yǎng)計劃實施之后,學校就必須購置冰箱、消毒柜、留樣柜、電磁爐、鍋碗瓢盆等實設備,還要燒煤,防盜門、防盜窗,水電費也大幅增加。為了保證提供給學生的蔬菜等原輔材料的新鮮,學校采購的出差費用也不得了,這樣下去,學校辦公經(jīng)費非常緊張。

在下步工作中,我校將嚴格按照上級各部門相關(guān)要求著力落實好此項工作,查缺補漏,完善工作和設備。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇十四

為深入推進我縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作,充分發(fā)輝學生營養(yǎng)改善作用,切實保障我校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃供餐安全,我校成立了自查組,現(xiàn)把自查組的自查情況說明如下。

我校共有六個教學班,在校學生130人。教職工8人。

1、制度落實及資料建設情況。

我校否嚴格履行校長負責制,按照“屬地管理”原則建立安全專抓工作機構(gòu),負責學區(qū)內(nèi)學校食品安全的監(jiān)管。組織機構(gòu)較完善,已經(jīng)建立健全崗位責任制和責任追究制。各項規(guī)章制度及應急預案規(guī)范、健全,做到規(guī)范裝幀、上墻公示。認真推行營養(yǎng)餐公示制度,定期公布營養(yǎng)餐有關(guān)信息。認真開展學生營養(yǎng)監(jiān)測評估工作。各項工作留有紙質(zhì)痕跡。各種資料裝訂整齊,專盒專柜存放。開學初廣泛開展宣傳教育工作。

2、食品庫房建設及管理情況。

我校營養(yǎng)餐庫房儲存做到專房專用。庫房面積大小基本符合標準。儲存庫房前后有雙開窗戶,通風性能較好。庫房屋頂已經(jīng)用板材吊頂,四壁用白水泥粉刷,地面已經(jīng)鋪上地板革。庫房內(nèi)部設施按照上級統(tǒng)一安排,配備一臺壁掛式空調(diào)、并已經(jīng)投入使用。庫房內(nèi)安裝干濕溫度計,確保室溫在25℃以下。我校營養(yǎng)餐庫房由于條件有限沒有食品儲存架,食品分儲物桶分裝、營養(yǎng)餐食品能做到離地規(guī)范存放,學校要求營養(yǎng)餐從業(yè)人員按照食品先進先出的原則進行分發(fā)。我校營養(yǎng)餐庫房能夠做到:防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設施。庫房各種設施設備能夠正常運轉(zhuǎn)和使用。

我校能夠嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐從業(yè)人員健康管理制度及食品安全管理制度。由于我們學校是一所村小,人員緊缺、沒有專職從業(yè)人員。只有兼職從業(yè)人員。所以,沒有健康檢查檔案及業(yè)務培訓檔案。從業(yè)人員沒有有效健康檢查證明及食品安全知識培訓證明。從業(yè)人員能夠熟練掌握營養(yǎng)餐基本知識。從業(yè)人員工作時間沒有穿特定的工作服及戴工作帽。從業(yè)人員能夠做到講究衛(wèi)生,不留長指甲確保營養(yǎng)餐食品能夠安全衛(wèi)生發(fā)放。

我校學生營養(yǎng)餐配送是由中心校統(tǒng)一安排車輛,并有專人跟車負責到校,所以能保證學生營養(yǎng)課間餐的安全配送,配送次數(shù)是每周的一、三、五間周的二、四每次配送兩天貨,學生營養(yǎng)餐的配送工作比較科學。營養(yǎng)餐安全配送到校后,我校從業(yè)人員親自驗收簽字入庫,嚴格履行驗收手續(xù),并索取必要的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告。對包裝異常及質(zhì)量不符合要求的食品我們拒絕簽收。我校能夠做到專人管理、專庫存放、設備專用,標識明確。營養(yǎng)課間餐儲存條件基本符合衛(wèi)生標準。營養(yǎng)課間餐發(fā)放我們做到現(xiàn)場履行簽字領取手續(xù)。并且有專職管理人員,指導學生科學用餐。我校每天在發(fā)放營養(yǎng)餐前、餐后要求學生洗手做好保潔工作。教育學生不留餐、不棄餐、確保無安全隱患。

我校是農(nóng)村小學,學校沒有學生用餐食堂,無安全隱患。

我校能確保??顚S谩嵭袑嵜坪烆I,每天發(fā)放營養(yǎng)餐前由班主任現(xiàn)場監(jiān)督學生做好簽領手續(xù)。嚴防套取冒領資金行為。補助資金能夠足額用于為學生提供食品。我校營養(yǎng)餐是由縣教育局集中招標采購、我校做到與農(nóng)戶簽訂食品原料供應協(xié)議辦法,降低了食品原料采購成本。學校定期將營養(yǎng)餐發(fā)放及學生簽領情況向?qū)W生家長和社會公開,接受群眾監(jiān)督。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇十五

自20xx年xx月1日正式實施學生營養(yǎng)改善計劃工程以來,我校非常重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作。按照《xxx教育局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)云南省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導小組辦公室關(guān)于進一步加強農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃安全管理的緊急通知》的通知精神,我校結(jié)合此項工作開展情況,進行了認真的自檢自查,現(xiàn)將自查情況匯報如下:

我?,F(xiàn)有六個完小,有教職工143人、學生2214人,教學班56個。其中:中心小學1239個學生,小寨小學288個學生,響水河小學195個學生,何家寨小學237個學生,沙壩小學144個學生,新莊小學111個學生。全部學生納入營養(yǎng)改善計劃,在營養(yǎng)改善計劃中,供餐方式有兩種,中心小學、小寨小學、響水河小學、何家寨小學、沙壩小學五所完小采用企業(yè)供餐方式,新莊小學采用食堂供餐方式。

(一)、加強領導、建立工作機構(gòu)。

為把學生營養(yǎng)改善計劃落到實處,學校成立了以校長為組長、分管后勤工作的副校長為副組長,辦公室處室主任、完小校長為成員的工作領導小組。負責制定實施方案和相關(guān)制度,把學生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容來抓,切實做好學生營養(yǎng)改善計劃的管理工作,確保按時、按質(zhì)、足額、準確發(fā)放。

(二)、大力宣傳、使之家喻戶曉。

學校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑,廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策和做法。使學生、家長和社會了解并爭取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生普及營養(yǎng)科學知識,培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。

(三)、建立機制、落實責任。

為使學校的學生營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化、科學化,建立長效的工作機制。自20xx年2月以來,學校先后制定了《新安所鎮(zhèn)中心學校學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》以及學生營養(yǎng)食品檢驗、發(fā)放、留樣、儲存等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度及食品衛(wèi)生安全應急預案。

學校對實施營養(yǎng)改善計劃的學生實行實名制管理,明確管理對象,嚴格管理,堅決杜絕虛報冒領營養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象,供餐方式及具體供餐人數(shù)由校長親自抓,總務主任具體負責。并及時召開反饋會。

(四)、精心組織、嚴格管理保安全。

一是規(guī)范操作流程。建立建全各項規(guī)章制度,保證食品材料供應、采購、制作加工、儲藏、檢驗等各個環(huán)節(jié)都有章可循、實現(xiàn)規(guī)范操作,避免食品安全事故的發(fā)生。二是建立食品安全應急預案。三是嚴格食品的監(jiān)督管理:

2、新莊小學食堂供餐方式為在中餐的時候為學生提供至少一個肉、一個小菜,飯由學生自己購買。食品由學校采購員進行采購,學校營養(yǎng)改善計劃領導小組成員對采購的食品進行驗收登記,確保采購的食品安全、量足。

3、嚴格執(zhí)行食品留樣制度。對當天提供的食品,學??倓仗幖皶r抽取留樣食品,做好記錄后存放于冰箱中,并按規(guī)定保留48小時。四是做好食品的搭配管理工作,對企業(yè)配送的食品學校和企業(yè)一起商量確定所要配送的食品種類,品種盡量多樣,營養(yǎng)盡量均衡,本周內(nèi)提前公示下一周的食譜,公示的內(nèi)容包括食品名稱、規(guī)格、食品的生產(chǎn)商、批次、單價、當天的合計價,實際的結(jié)算價格等;對食堂供餐的新莊小學也是提前做好下周的菜譜并向社會、向家長、向?qū)W生進行公示。

新安所鎮(zhèn)中心學?!皩W生營養(yǎng)改善計劃”實施一個多月以來,未發(fā)生過一起食品安全事故,但因工作剛剛起步,也沒有可借鑒經(jīng)驗的地方,因此難免存在一些問題:

1、由于“學生營養(yǎng)改善”計劃是一項長期性、經(jīng)常性、天天都在做的一項工作,教師工作量增大,一定程度上會影響教育教學工作。

2、食品質(zhì)量監(jiān)測方面,驗收教師只能從外觀上和企業(yè)提供的食品檢驗報告兩方面進行監(jiān)測,對食品衛(wèi)生安全憂心忡忡。

3、供餐企業(yè)受商品出售范圍和價格的限制,可以提供給學生的食品相對單一,加之學生口味要求不一,部分學生對食品不喜歡,偶爾有浪費現(xiàn)象發(fā)生。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇十六

為了全面落實上級關(guān)于“學生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神,進一步加強學生營養(yǎng)改善計劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育體育局相關(guān)要求,我學區(qū)于4月7日進行了過程演練,14日正式啟動“學生營養(yǎng)改善計劃”,現(xiàn)將實施情況匯報如下:

一、學校基本情況。

我學區(qū)1-6年級共有35個教學班,學生716人,其中有1人對牛奶和雞蛋過敏,1人對牛奶過敏,關(guān)于“營養(yǎng)餐”工程的自查報告。

二、硬件設施情況。

為保障學生營養(yǎng)改善計劃順利進行,學校安排了專用房屋2間,即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間,并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設施。購置了專門蛋奶加工設備。

三、機構(gòu)、制度建設。

學校成立了以校長為組長的“學生營養(yǎng)改善計劃”實施領導小組,各學校總務、各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員,各成員分工明確,責任到人。

學校建立健全了“學生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責任人加以深刻理解。

學校與相關(guān)人員簽訂了安全目標責任書,專人負責蛋奶的驗收、發(fā)放等工作,校長每天進行指導和督查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。

四、認真組織,及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

(1)驗收、入庫關(guān)。安排專人負責驗收蛋奶,認真驗貨,每次由供應商運來的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認真檢查驗收,查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報告單是否一致,對袋裝奶的包裝認真查看是否密封嚴實,是否有破損,是否有擠壓褶皺和劃痕,并用鼻聞聞是否有異味,整改報告《關(guān)于“營養(yǎng)餐”工程的自查報告》。對雞蛋檢疫報告單和包裝認真核對,并對雞蛋質(zhì)量進行檢查,是否符合合同要求的平均克數(shù),是否受到污染,用手電光照射和搖聽等方法檢查是否過期變質(zhì)。對于不合格的食物拒絕簽收。

(2)留樣關(guān):蛋奶做好留樣,確保安全。

(3)加工關(guān):對企業(yè)人員進行崗前培訓,持證上崗。要求加工人員嚴格按照操作流程規(guī)范操作加工。

(4)發(fā)放關(guān):各班安排專人負責蛋奶的發(fā)放。學校及時收集信息,做好營養(yǎng)餐學生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記,學生飲食用情況統(tǒng)計。

(5)回收關(guān):要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收,存放于指定地點。

(6)把好安全關(guān)。對經(jīng)驗收合格的'蛋奶建立臺賬,學校暫時設有專門食品儲存室,能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生,通風良好,做好防鼠,防蚊蠅,防食物中毒。如果供應商一旦送來,就及時發(fā)放。沒有過長的食品存放時間,并做好發(fā)放登記。

(7)把好發(fā)放關(guān)。蛋奶的食用領取由各班班主任老師統(tǒng)一到食堂和儲存室簽字領取,再由班主任老師到所在班級分發(fā)到學生手中,學生領取時必須簽字。

(8)把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學生手中后,當場要求學生統(tǒng)一食用,不得讓學生放置,不得讓學生過后食用,或放置后再帶回家,杜絕食物中毒事件發(fā)生。

(9)把好事故關(guān)。各班主任隨時掌握學生食用蛋奶后的狀況,班級建立信息員報告制度,如發(fā)現(xiàn)學生食用蛋奶后有異常反應,應在第一時間向?qū)W校報告,學校根據(jù)事故嚴重程度,采取相應急處理措施,盡快控制事故的擴大和加劇。

五、加強“營養(yǎng)餐”資金管理。

上級專項資金撥款“營養(yǎng)餐”費用實行專賬管理,做到??顚S?,不挪用擠占該資金,全部用于“營養(yǎng)餐”的供給上,絕不動用一分錢。保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費充足。

六、存在的主要問題和建議:

食品種類單一;數(shù)量少;建議營養(yǎng)餐配放如果加點水果之類,就更能做到營養(yǎng)的補充。目前供應商沒有配備蛋奶的儲藏室和冷藏設備;沒有發(fā)放留樣品:一旦學生發(fā)生食品安全問題,供應商負全部責任。

七、定期、不定期完善工作。

學校定期、不定期對“學生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況進行自查,對存在的問題進行及時整改,確保了本項工作安全有序進行。

峽城學區(qū)。

二xx年三月十四日。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇十七

一、食品加工人員每學期必須進行一次健康檢查,持健康證上崗。

二、食品加工人員要保持個人衛(wèi)生,做到四勤,即:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服。工作期間必須穿戴干凈、整潔的工作服進行操作,不得穿拖鞋、戴首飾上崗加工操作。

三、雞蛋加工前要檢查雞蛋有無破損,并對外殼進行沖刷、清洗,必要時進行消毒處理。

四、加工時發(fā)現(xiàn)腐壞變質(zhì)或者感觀性狀異常的蛋奶不得加工。

五、加工蛋奶的設備及所用器具要經(jīng)常清洗和消毒,保持清潔衛(wèi)生。

六、營養(yǎng)餐食品專人加工,專人負責。

七、嚴格加工操作程序。不得讓學生喝過期、變質(zhì)奶、冷奶、吃半生不熟雞蛋。當加熱的必須加熱,當煮熟的必須煮熟,否則發(fā)生事故將追究責任。

八、加工過程必須有兩人以上在場食品加工后,必須經(jīng)過管理人員檢查審定后方可讓學生進食。

學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告篇十八

為認真貫徹落實縣《農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和?!掇r(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》,增強學生體質(zhì),提倡合理膳食,改善學生營養(yǎng)狀況,不斷提高學生健康水平,根據(jù)縣和校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導小組的相關(guān)要求,現(xiàn)將我校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查如下:

建立健全組織機構(gòu),明確責任分工。

為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”,根據(jù)學校實際制定了營養(yǎng)改善計劃實施辦法,切實做到有組織、有領導,按程序開展好各項工作,特成立“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”領導小組,由班主任負責、協(xié)助處理日常工作。

二、資金管理。

1、營養(yǎng)改善計劃資金??顚S茫蓪W校食堂供餐,足額用于學生的營養(yǎng)改善上,無變相將資金發(fā)給學生及家長現(xiàn)象。

2、資金使用建立財務制度,有兼職財會人員,營養(yǎng)資金財務獨立核算。

或工作失誤,造成集體衛(wèi)生事件或嚴重后果的,由責任人承擔第一責任。并定期公布賬目和學生人數(shù)及配餐標準和食品數(shù)量、價格,每周一用小黑板安排好一周的食譜公開。每周五對一周的資金使用情況進行公示。

4、每生每天3元足額用于學生營養(yǎng)改善上,保證零利潤,無違紀違規(guī)行為。

三、食品安全。

學校建立一把手負總責的食品安全工作領導小組,層層簽訂責任書,完善了食品安全監(jiān)督管理機制和目標管理責任制。并與學生家長簽訂了食品安全責任書,讓學生家長對食品安全有充分的認識和了解,積極參與到實踐中來,監(jiān)督和管理好每一個學生的食品安全。

四、對策及建議。

1、農(nóng)村義務教育學生實施營養(yǎng)改善計劃是一項惠民政策,特別是邊遠貧困農(nóng)村學校,學校領導高度重視,及時成立領導小組,認真研究及周密安排,采取有力措施,把工作落實到位。解決了學生早餐,使學生們營養(yǎng)狀況得以改善,能安心學習,學生在校吃的安心,家長在家放心。

2、食堂基礎設施完善,安全管理規(guī)范,無對外承包和對外經(jīng)營。、按照相關(guān)規(guī)定建立健全食堂工作人員持證上崗,健康檢查。

3、建立健全學生食品安全事故應急預案,無學生食品安全事故發(fā)生。

五、存在的困難和問題。

我校由于學生少,生均公用經(jīng)費本來就不多,僅可維持學校日常運轉(zhuǎn)。營養(yǎng)計劃實施之后,恐怕學校的其它運轉(zhuǎn)都難以為繼了。

六、下步工作打算。

在下步工作中,我校將嚴格領導小組辦公室的相關(guān)要求著力落實好此項工作,查缺補漏,完善工作和設備。

權(quán)家灣小學。

2012年8月24日。

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