培養(yǎng)自律能力，提高效率，追求事業(yè)上的成功。在總結(jié)中，我們應(yīng)該準(zhǔn)確把握重點(diǎn)和難點(diǎn)。閱讀這些總結(jié)范文有助于我們了解總結(jié)的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容要點(diǎn)。
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇一
學(xué)期的實(shí)習(xí)又到來了,我們這次實(shí)習(xí)的是成本會(huì)計(jì),而且實(shí)習(xí)的地方還得自己來找,我們一開始的任務(wù)就是找一家能讓我們實(shí)習(xí)的工廠,在實(shí)習(xí)的前一周,我們共跑了三家工廠,前兩家都聯(lián)系未果.第三家的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們甚是熱情并答應(yīng)了我們的實(shí)習(xí)請(qǐng)求.為此我們感到高興,因?yàn)槭堑谝淮巫约赫夜ぷ?而且在這過程中并沒有遇到太大的困難也算是對(duì)我們的一種鼓舞.
我們實(shí)習(xí)的這家工廠是一個(gè)個(gè)體私營(yíng)企業(yè),企業(yè)主要生產(chǎn)石棉瓦,是符合我們實(shí)習(xí)的要求的,只是這家工廠因?yàn)楦慕üS而暫時(shí)停止生產(chǎn),所以我們能拿到的資料也是企業(yè)以前的一些數(shù)據(jù).也因?yàn)槠髽I(yè)成本核算這一部分是企業(yè)的機(jī)密性文件,雖然工廠的老板答應(yīng)讓我們看帳本但是其會(huì)計(jì)仍堅(jiān)持不讓我們看.所以我們拿到的.也只是些表面的大概的資料.
實(shí)習(xí)的過程中我們也遇到了好些的問題,并且和課本中學(xué)到的有所不同,原本以為已經(jīng)掌握的知識(shí)就可以熟練的運(yùn)用,可是在實(shí)習(xí)的過程中就遇到了好些問題,讓我們感到束手無策,不知道該怎樣做好,這次的實(shí)習(xí)告訴我們凡事都要自己親身實(shí)踐才會(huì)做好,在學(xué)好書本知識(shí)的同時(shí)我們也要學(xué)會(huì)運(yùn)用.
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇二
在20xx年10月，我們食品學(xué)院x班級(jí)學(xué)生有幸在x教師的帶著下，參觀實(shí)習(xí)了位于x的沈陽(yáng)x廠。作為全國(guó)民營(yíng)x強(qiáng)企業(yè)、沈陽(yáng)x稱號(hào)企業(yè)，沈陽(yáng)x廠的規(guī)模特別宏大，食品種類繁多。我們一行人下車之后，在接待員的帶著下先后參觀了原料儲(chǔ)存間、成品貯藏間、生產(chǎn)車間以及產(chǎn)品檢驗(yàn)間。在參觀生產(chǎn)車間時(shí)，我們看到了公司全自動(dòng)生產(chǎn)包裝線，全面實(shí)現(xiàn)無人化產(chǎn)品包裝模式以及產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，通過參觀通道，我們看到化驗(yàn)間中先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備和嚴(yán)格的檢驗(yàn)掌握過程。到現(xiàn)在實(shí)習(xí)完畢對(duì)于該廠的設(shè)備和生產(chǎn)工藝質(zhì)量評(píng)控，我仍舊贊美不已。
在我看來實(shí)習(xí)是我們大學(xué)教育一個(gè)極為重要的實(shí)踐性教育環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí)，可以使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增加感性熟悉，培育和熬煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的根底理論、根本技能和專業(yè)學(xué)問，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的力量，把理論和實(shí)際結(jié)合起來，提高實(shí)踐動(dòng)手力量，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下肯定的根底。
從本次對(duì)沈陽(yáng)x廠的實(shí)習(xí)中，我認(rèn)為給我們實(shí)習(xí)的學(xué)生留下許多東西，同作為大學(xué)生涯中最終一次集體實(shí)習(xí)，通過這次的實(shí)習(xí)，我對(duì)食品的加工、生產(chǎn)中的掌握與治理、廠區(qū)的布局等方面有了一次比擬全面的感性熟悉，進(jìn)一步理解承受課堂上的學(xué)問，將所學(xué)與所看結(jié)合起來，是理論在實(shí)際生產(chǎn)中得到運(yùn)用，重要的是怎樣融入企業(yè)，提高工作力量。近年來，隨著人民群眾生活水平的提高，以及人們對(duì)于食品安全意識(shí)的提高，使得食品德業(yè)得到的長(zhǎng)足的進(jìn)展，與此同時(shí)也越來越標(biāo)準(zhǔn)。這對(duì)于我們食品專業(yè)的學(xué)生來說，既是一個(gè)機(jī)遇，也是一個(gè)挑戰(zhàn)。而作為馬上走出學(xué)校的學(xué)生來說，更應(yīng)當(dāng)在有限的時(shí)間里，把握更多的專業(yè)學(xué)問，加強(qiáng)實(shí)踐和設(shè)計(jì)檢驗(yàn)力量，這樣更有利于將來的進(jìn)展，使自己在此領(lǐng)域內(nèi)也有所作為。
這次集體實(shí)習(xí)得到的收獲主要有以下幾個(gè)方面：
(1)通過這次的參觀實(shí)習(xí)，對(duì)所參觀的食品工廠和企業(yè)的生產(chǎn)過程有了也許的了解，為今后的深入學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問打下一個(gè)深厚的理性熟悉基。
(2)進(jìn)展一步學(xué)習(xí)和訓(xùn)練自己的根本禮儀，而這往往是原來作為學(xué)生的我們不大重視的，無論是著裝還是待人接物，都應(yīng)當(dāng)符合禮儀，比方本次實(shí)習(xí)中如何與工廠里的工作人員請(qǐng)教如何用詞和稱呼，都是需要我們留意和學(xué)習(xí)的`地方。
(3)在對(duì)生產(chǎn)過程有所了解的根底上，對(duì)今后的就業(yè)意向有了一個(gè)初步的考慮;。
(4)從中還學(xué)會(huì)了解了食品生產(chǎn)從原材料到成品的加工工藝過程以及生產(chǎn)組織治理等學(xué)問，同時(shí)，拓展了相關(guān)專業(yè)方面的學(xué)問，增加了一個(gè)感性熟悉，為今后的畢業(yè)設(shè)計(jì)以及工作打下堅(jiān)實(shí)的根底。
(5)各種食品的生產(chǎn)線的運(yùn)作是理論與實(shí)踐有效綜合的產(chǎn)物，課本上的理論學(xué)問有限而且相比于現(xiàn)在的進(jìn)展是滯后的，只有運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中才能產(chǎn)生相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)效益。
最終感謝學(xué)校和學(xué)院為我們制造本次實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)，感謝教師的辛勤帶隊(duì)，同時(shí)也感謝x廠，在這里讓我更加感性熟悉x食品、x食品等食品的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量掌握體系。x廠成從成立以來，在生產(chǎn)技術(shù)上不斷開拓創(chuàng)新，投入巨資引進(jìn)高端先進(jìn)設(shè)備擴(kuò)大生產(chǎn)，秉承優(yōu)秀的企業(yè)文化理念，不斷精進(jìn)，不斷提升在行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，這不僅讓我學(xué)到了本專業(yè)的相關(guān)學(xué)問，也使我們知道，在現(xiàn)在這樣一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)劇烈弱肉強(qiáng)食的當(dāng)今社會(huì)，只有不斷提升自己的綜合實(shí)力才能爭(zhēng)得一個(gè)立錐之地。讓我牢記難以忘記的x廠實(shí)習(xí)之旅!
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇三
經(jīng)過一天的.工廠參觀和實(shí)踐，我真的是學(xué)到了很多很多課本以外的東西，真的是受益匪淺??！
在這個(gè)過程中呢，我從無知到認(rèn)知，再到深入了解，學(xué)會(huì)了很多很多東西，同時(shí)開始漸漸喜歡上了這個(gè)全新的專業(yè)，我感受到學(xué)習(xí)的過程才是最美好的。在實(shí)習(xí)生活中，每天都會(huì)有新的體會(huì)、新的感觸，感覺自己的各個(gè)方面每天都在不同程度的提高，但最主要的就是工作能力的提高。
下面就是我自己的一些小結(jié)和收獲。
我一共作結(jié)出以下幾點(diǎn)：
1。要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。
無論到哪家工廠或者公司實(shí)習(xí)，開始的時(shí)候都不會(huì)讓我們做任何工作，而是觀看學(xué)習(xí)，時(shí)間短的是幾天，時(shí)間長(zhǎng)的就是幾周。所以這段時(shí)間，一般會(huì)感覺到無聊，無所事事，可能會(huì)萌生出離開的想法。但是這個(gè)時(shí)間是最重要的階段，這個(gè)階段我們會(huì)學(xué)到課本以外很多有用的東西，所以我們一定要學(xué)會(huì)堅(jiān)持，堅(jiān)持就是勝利！
2。要勤做事。
我們到工廠或者公司實(shí)習(xí)，一般不會(huì)給我們安排重要的事情去做。所以，此時(shí)我們會(huì)很閑，但是我們要主動(dòng)找一些小事去做，無非是一些無關(guān)緊要的打雜，但就是通過勤快做事可能會(huì)引起領(lǐng)導(dǎo)的注意，不斷獲得領(lǐng)導(dǎo)的欣賞和信任，漸漸被安排做一些重要的事情，漸漸獲得領(lǐng)導(dǎo)的重用！
3。多聽、多看、多想、多做、多說。
由于我們課本學(xué)到的只是一些理論知識(shí)，缺乏具體的時(shí)間操作，所以我們得虛心學(xué)習(xí)。多聽別人的指導(dǎo)，多看別人的操作工序，多想自己如何下手，然后親自動(dòng)手多做，有不懂的地方向別人請(qǐng)教多說。只有這樣，才會(huì)漸漸熟悉自己的工作，學(xué)會(huì)一身真正的本領(lǐng)！
4。要調(diào)整好心態(tài)。
由于剛到一個(gè)新的環(huán)境，可能既不熟悉，又不適應(yīng)，同時(shí)又可能因?yàn)榄h(huán)境的艱苦抱怨。這不但會(huì)影響自己的工作情緒，可能會(huì)做不好工作，同時(shí)也會(huì)增加自己的壓力，甚至?xí)绊懙脚c同事的相處。所以，我們要調(diào)整好心態(tài)，處處看好的方面，摒棄壞的一面，這樣才會(huì)對(duì)工作充滿激情！
5。要虛心學(xué)習(xí)。
由于對(duì)全新的工作，我們既不熟悉又不了解，所以剛剛開始從事起來有點(diǎn)困難。因此我們要虛心學(xué)習(xí)，不會(huì)的多多向領(lǐng)導(dǎo)和同事請(qǐng)教學(xué)習(xí)，當(dāng)別人向我們請(qǐng)教的時(shí)候，我們也要虛心接受，共同探討！
6。要盡量少犯錯(cuò)誤。
第一次工作的時(shí)候，難免會(huì)犯一些錯(cuò)誤，但是我們要通過這次錯(cuò)誤積累經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)。第一次犯錯(cuò)誤可以，如果再一次犯同樣的錯(cuò)誤就是不可取的了。所以，我們要謹(jǐn)慎、小心，盡量少犯錯(cuò)誤！
接下來，就是我的一些收獲了：
1。實(shí)習(xí)生活，學(xué)到了很多實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，使理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)同時(shí)得到提高。
2。提高了自己的工作能力，為就業(yè)和將來的工作提供了寶貴的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)！
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇四
“眼見為實(shí)，參觀伊利工廠的生產(chǎn)工藝真的可以讓老百姓放心。而將普通消費(fèi)者請(qǐng)進(jìn)家門，也讓我們感覺到企業(yè)的親切，相信這能夠?yàn)橐晾A得更多的信任和尊重?！盻____年“伊利工廠開放之旅”的活動(dòng)首日，一名參觀過伊利參觀工廠的消費(fèi)者這樣講。
4月6日，“伊利工廠開放之旅”活動(dòng)全面啟動(dòng)。中國(guó)乳制品行業(yè)的領(lǐng)軍品牌表示，將以務(wù)實(shí)獲得信任，靠開放尋求發(fā)展——也正是兩會(huì)上中央領(lǐng)導(dǎo)對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)提出的新時(shí)期要求。主動(dòng)回應(yīng)中央決策率先自律，伊利給出了乳制品行業(yè)龍頭的態(tài)度：堅(jiān)實(shí)的品牌底蘊(yùn)將通過實(shí)干得來，行業(yè)公信力要通過卓越的產(chǎn)品品質(zhì)樹立。截至今年一季度，伊利在全國(guó)40個(gè)參觀工廠共迎來參觀游客40多萬(wàn)，在旅游淡季交出亮麗的成績(jī)單，相信隨著參觀工廠開放活動(dòng)的逐步深化，將得到更多消費(fèi)者的積極參與。
三大亮點(diǎn)伊利開放工廠顯真誠(chéng)。
“伊利誠(chéng)邀消費(fèi)者走進(jìn)工廠，接受來自社會(huì)各界的審視和監(jiān)督。作為企業(yè)，我們會(huì)充分保證消費(fèi)者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。”活動(dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“在伊利參觀工廠，天天都是開放日，人人都是監(jiān)督員。”
記者從伊利集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人處了解到，“伊利工廠開放之旅”有三大亮點(diǎn)，即“全年”、“全國(guó)”、“全民”。
“全年”——從時(shí)間上看，參觀活動(dòng)自4月6日起啟動(dòng)，將持續(xù)貫穿2013年全年。
“全國(guó)”——從地域上看，北至黑龍江肇東，南至廣東佛山，西起寧夏吳忠，東到江蘇蘇州，本次開放的伊利工廠基本實(shí)現(xiàn)了全國(guó)性覆蓋。
“全民”——全國(guó)各地的消費(fèi)者只需上網(wǎng)搜索“參觀伊利”，或登陸伊利官網(wǎng)按照頁(yè)面提示，選擇距離最近的伊利工廠，簡(jiǎn)單幾步即可完成預(yù)約。伊利公司將在工廠所在城市或臨近城市，提供免費(fèi)專車接送，并全程配備專業(yè)的講解員，一一解答消費(fèi)者對(duì)于伊利產(chǎn)品的各種提問。
在首日的“伊利工廠開放之旅”活動(dòng)中，旅程的親切和伊利生產(chǎn)工藝的嚴(yán)謹(jǐn)，都給記者和消費(fèi)者留下深刻印象。通過講解員的專業(yè)講解，記者了解到，伊利在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，引進(jìn)了國(guó)際領(lǐng)先的設(shè)備，采用先進(jìn)的機(jī)械化擠奶技術(shù)。在原奶運(yùn)輸環(huán)節(jié)中，全程采用gps監(jiān)控，確保牛奶安全到廠。整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，采用真空灌裝技術(shù)，確保全程無菌、密閉。
此外，活動(dòng)當(dāng)天還有一位特殊的消費(fèi)者來到伊利參觀工廠，她就是伊利品牌代言人、著名女子網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員李娜。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，李娜變身“導(dǎo)游”，親自帶領(lǐng)來自全國(guó)的熱心消費(fèi)者走進(jìn)伊利。李娜更直言：參加此次活動(dòng)，拉近了我與“粉絲”的距離，更切身感受到伊利的“親民和零距離”?，F(xiàn)場(chǎng)參與的消費(fèi)者也普遍反映，在“零距離”接觸過程中，一些細(xì)節(jié)讓人倍感賓至如歸。特別是工廠內(nèi)每一位伊利員工的微笑和問候，專業(yè)講解員的一路陪同和細(xì)致入微的解說，都讓他們感覺到作為“公眾質(zhì)監(jiān)員”，已經(jīng)成為伊利大家庭的一份子。
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇五
生活的向往與憧憬、感受著伊利企業(yè)文化的魅力、體會(huì)著團(tuán)隊(duì)合作的幸福，今年2月14日我們到了呼和浩特，雖然我是內(nèi)蒙人，但卻從來沒有去過內(nèi)蒙的首府—呼和浩特。
還記得那天我們隊(duì)到達(dá)呼市的隊(duì)員一起坐公交瀏覽伊利全貌，搞清后面工作路線的日子，那個(gè)時(shí)候只有一種想法在我心里縈繞，那就是對(duì)伊利的憧憬，從外觀上能夠感受到伊利的文化，伊利周圍的環(huán)境是那么的和諧。
下午我們?nèi)チ藘?nèi)蒙古博物館，去呼和浩特，去了內(nèi)蒙古博物館真的是不虛此行!在那里我了解了內(nèi)蒙的草原風(fēng)情和草原文化，內(nèi)心難免有一絲觸動(dòng)。2月15日到和林格爾經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，參觀了蒙牛六期工程，相當(dāng)于給伊利之行做一個(gè)鋪墊吧!
2月16日會(huì)面，到伊利新工業(yè)園區(qū)學(xué)習(xí)企業(yè)文化，了解企業(yè)發(fā)展歷程，參觀液態(tài)奶生產(chǎn)流水線，感受世界頂級(jí)的生產(chǎn)工藝及技術(shù)水平，聽取伊利商學(xué)院常務(wù)院長(zhǎng)郭寶東關(guān)于伊利人才之道的報(bào)告，對(duì)話伊利集團(tuán)人力資源部招聘經(jīng)理王亞麗，參觀伊利奧運(yùn)園，學(xué)習(xí)奧運(yùn)知識(shí)，感受奧運(yùn)氛圍。
在聽著伊利員工給我們做講解的時(shí)候，我被他們?nèi)绱肆私庖晾那閼焉钌罡袆?dòng)了，我覺得作為企業(yè)員工，了解企業(yè)文化，是每一個(gè)員工義不容辭的責(zé)任，但是并不是每一個(gè)職工都能做到這樣。
在后來聽取郭院長(zhǎng)的報(bào)告后，我感受到了作為一個(gè)企業(yè)人力資源部門是如何培養(yǎng)員工的，以前我以為畢業(yè)后出去工作可以直接去自己想去的工作崗位，但是現(xiàn)在才知道原來進(jìn)入企業(yè)后先要進(jìn)行培訓(xùn)，企業(yè)是把員工當(dāng)成資源來用的，作為資源，最重要的資源，企業(yè)付出很大的代價(jià)去培訓(xùn)，開發(fā)資源，利用資源，發(fā)揮資源的優(yōu)勢(shì)，為企業(yè)做出貢獻(xiàn)。
以前我一直認(rèn)為企業(yè)是直接利用員工的才能為他們做出貢獻(xiàn)，但是我現(xiàn)在明白企業(yè)其實(shí)是學(xué)生走出校園后另一個(gè)培養(yǎng)他們的平臺(tái)，不要以為我們走出校園就完成了我們?nèi)松鷮W(xué)習(xí)的階段，其實(shí)我們的一生都是在不斷學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)。
2月17日到金川開發(fā)區(qū)奶粉全球樣板工廠學(xué)習(xí)，參觀世界頂級(jí)奶粉工廠，進(jìn)一步了解企業(yè)歷史及現(xiàn)狀，訪談伊利集團(tuán)人力資源專員，參觀伊利工業(yè)園區(qū)，了解企業(yè)的發(fā)展歷程。
在那里，我被生產(chǎn)線壯觀的場(chǎng)面所震撼了，不需要太多員工，一環(huán)扣一環(huán)，都是機(jī)器生產(chǎn)，在那個(gè)時(shí)候，我覺得自己好渺小，有太多太多的不明白，突然發(fā)現(xiàn)自己需要學(xué)習(xí)的必要性!
綜述兩天伊利之行，我覺得理想和現(xiàn)實(shí)之間還具有很大的差距，以前覺得大學(xué)畢業(yè)后自己是多么的具有前景，自己多么的有才能，好多人不懂的知識(shí)我們?cè)诖髮W(xué)時(shí)都學(xué)過，我們比別人強(qiáng)，但是，曾幾何時(shí)，我們可曾知道，在企業(yè)心里，我們不如有一兩年工作經(jīng)驗(yàn)的技工，因?yàn)槲覀儧]有工作經(jīng)驗(yàn)但我們還很高傲，我們能被公司認(rèn)可是因?yàn)槠髽I(yè)考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，愿意花費(fèi)金錢和人力來培養(yǎng)我們。
在以后工作的路上，低調(diào)做人，高調(diào)做事，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，提高自己的能力，走出浮躁的心理，為自己的目標(biāo)搭路建橋!
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇六
我在這次暑期專業(yè)實(shí)習(xí)中，所找到的是位於桃園縣八德市廣興路的中郡股份有限公司。這家公司做的是水閥門，其中大大小小直徑的水閥門都有，小則通過一般家庭用的1.5英吋;大則有自來水場(chǎng)用的49英吋大水閥門。然而整個(gè)制造的流程大致分作為將閥體加工，再依照不同大小的閥體進(jìn)行不同孔徑之鉆孔，接著再組裝適合其組裝之配件，組裝完成進(jìn)而進(jìn)行試壓，噴漆，品檢等。
這兩個(gè)月來原本我所分配到的是有關(guān)於車床的工作，雖然以前在大一時(shí)曾在接觸了快一學(xué)期的車床，對(duì)這一類的工作也不算陌生，不過對(duì)於車床的熟練度和精確度并不是一時(shí)間能和在工廠中已熟練的師傅相比，所以公司基於這方面的考量和出貨的速度所以最後被分配較為簡(jiǎn)單容易的組裝配件工作。
而我組裝的工作通常是進(jìn)行前一天的進(jìn)度或是被分配組裝不同大小的閥門，而大部份是以組裝小閥門為主，太大的閥門須要兩個(gè)人以上來組裝較為困難，接著便是一整天下來的重復(fù)動(dòng)作，到了快下班時(shí)就是清潔附近環(huán)境，且有一點(diǎn)跟學(xué)校工廠實(shí)習(xí)的'時(shí)候一樣，零件一定要?dú)w到原本的位置，第一次聽到師傅這樣交代時(shí)，不禁感覺，好像回到大一的時(shí)候。
在實(shí)習(xí)的時(shí)間內(nèi)，學(xué)到了很多在工廠的基本須知，很多都是大一時(shí)就知道的;只是在真正的工廠實(shí)習(xí)時(shí)得到了印證，像是焊接時(shí)必需戴護(hù)目面具和手套，銑床的話則要戴護(hù)目鏡防止銑出來的金屬屑傷到眼部，還有除了在焊接以外的工作幾乎也都不戴手套，防止發(fā)生戴著手套被卷入機(jī)械當(dāng)中發(fā)生更嚴(yán)重的傷害，這些在大一時(shí)都是廠長(zhǎng)和老師交代過的事，而多出來的安全事項(xiàng)是因?yàn)樵谧鲩y門時(shí)有多出一道買方指定的噴料程序，所以必須戴上防塵口罩防止吸入過量飛塵導(dǎo)致一些支氣管的職業(yè)病。
這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)大部份在於組裝零件以及品管測(cè)試方面，而以五英吋之閥做為以下試范，而整個(gè)制造一開始到完成試壓為止的步驟有：
閥體加工：一開始拿到的閥體僅是一個(gè)一個(gè)尚未加工的鑄鐵(應(yīng)買方要求會(huì)有不同的材料如：黃銅，不銹鋼等為多)，經(jīng)過車床，銑床，拋光并鉆孔後成為可用的閥體。
閥門加工：將閥門至於磨床加工研磨以防與閥體接觸面不夠平整使成品效果不佳。
組裝前確定;將閥桿插入閥體確定鉆孔適當(dāng)使閥桿與閥體接觸密合。
進(jìn)行組裝：
(1)將閥門放入閥體。
(2)取閥桿置入閥體并在閥體與閥門間放上華司，效果如同墊片。
(3)在兩閥門中間放上一個(gè)扭力彈簧(應(yīng)閥之大小而放置數(shù)目不同)。
(4)在閥門上方再放上一根閥桿以防止閥門破壞。
(5)在閥體兩側(cè)閥桿的邊端放上螺絲并在螺紋間擠入缺氧劑，目的在於使鎖上螺絲時(shí)讓螺絲與螺孔接觸致密不漏氣，缺氧劑目前也常以一個(gè)叫pipethreadsealingtape的帶子來代替，效果相同，只是不同於缺氧劑的地方是不需等候三十分鐘就可以直接進(jìn)型下一步品管測(cè)試。
(6)等候三十分鐘并擦掉多於的缺氧劑後面便完成。
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇七
八月媽媽非常幸運(yùn)的與眾多媽媽一同受邀參加了伊利“同是父母心見證好品質(zhì)”的活動(dòng)，見證了一罐有品質(zhì)的伊利嬰幼兒配方奶粉如何在伊利工廠誕生的。
我們參觀了位于內(nèi)蒙古呼和浩特市伊利奶粉全球樣板間--伊利金海生產(chǎn)基地，這里環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，整個(gè)廠區(qū)建筑美觀大方，整潔空曠。
伴隨著講解員的解說，我們?cè)谀谭酃S“零距離”參觀世界一流的奶粉生產(chǎn)流程，并了解到了一罐罐伊利奶粉背后那些令人嘖嘖稱道的生產(chǎn)細(xì)節(jié)。
生產(chǎn)奶粉的第一個(gè)關(guān)鍵細(xì)節(jié)是優(yōu)質(zhì)原奶，伊利擁有國(guó)內(nèi)三大優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)的好奶源，一路上冷鏈運(yùn)至伊利工廠后，經(jīng)過多種檢驗(yàn)，合格后才能進(jìn)入生產(chǎn)工序，通過國(guó)際領(lǐng)先的倒u型膜過濾除菌、降膜式蒸發(fā)器低溫濃縮、濃奶快速干燥、節(jié)能環(huán)保的自動(dòng)反吹可清洗式布袋過濾，和真空添加、氣體輸送、自動(dòng)計(jì)量的精確配料，以及藥品級(jí)別的成品密閉式包裝等多道先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，被加工制造成成品奶粉。
透過玻璃窗口，就可以看見工廠里有序的生產(chǎn)。
無論設(shè)備還是工藝都在亞洲乃至整個(gè)世界都是領(lǐng)先的，其中包裝車間更是按照藥品gmp認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)打造，高標(biāo)準(zhǔn)的背后是伊利對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的重視。整個(gè)生產(chǎn)車間只有寥寥幾人，各種機(jī)器在有條不紊的完成工作，這與八月媽之前設(shè)想的忙忙碌碌，嘈雜有序的場(chǎng)景完全不同。
參觀環(huán)節(jié)中，八月媽對(duì)設(shè)備齊全的中心實(shí)驗(yàn)室非常好奇，據(jù)介紹，這是出于對(duì)奶粉質(zhì)量安全的考慮，特意重金打造了尖端實(shí)驗(yàn)室，對(duì)生產(chǎn)全過程進(jìn)行多達(dá)899項(xiàng)的檢驗(yàn)，各種高端檢測(cè)設(shè)備伊利奶粉的質(zhì)量監(jiān)測(cè)能力已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。伊利能夠在短短30分鐘內(nèi)出具體細(xì)胞、微生物等項(xiàng)目的檢測(cè)數(shù)據(jù)，確保出廠產(chǎn)品批批合格。
除了可見的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，奶粉背后還凝聚著很多研究人員的智慧。比如伊利有專門的母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心，多年來致力于研究中國(guó)寶寶的成長(zhǎng)特點(diǎn)，研究他們各階段的發(fā)育特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求，他們?yōu)榱可泶蛟爝m合的奶粉。伊利金裝奶粉就是其中的佼佼者，根據(jù)研究結(jié)果，新升級(jí)配方提供適合寶寶成長(zhǎng)階段的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)，幫助寶寶健康成長(zhǎng)。
親眼所見奶粉的生產(chǎn)過程，讓我對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉有了更多的認(rèn)知和了解，也增加了我對(duì)他們的信心，也希望有更多的媽媽如我一樣幸運(yùn)，能夠親自參觀伊利工廠，感受其現(xiàn)代、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、專注、專業(yè)的企業(yè)精神。
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇八
我于三月十一日至四月三十日期間在農(nóng)科財(cái)務(wù)部實(shí)習(xí)，在這段時(shí)間里，有過煩惱，但更多的是快樂、成長(zhǎng)和進(jìn)步。記得最初來到這里的時(shí)候，很多事情都還不懂，是同事們給我很多指導(dǎo)和幫助，再加上領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，讓我很快融入這個(gè)集體。在這里我要感謝每一個(gè)給予我?guī)椭完P(guān)懷的人。作為一個(gè)即將離開學(xué)校走上社會(huì)的人，同時(shí)也感謝公司能給我這次實(shí)習(xí)鍛煉的機(jī)會(huì)。
下面我將這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)情況向公司做如下匯報(bào)：
一．實(shí)習(xí)過程及內(nèi)容。
整個(gè)實(shí)習(xí)過程大致可以分為三個(gè)階段：
（一）第一階段，熟悉適應(yīng)期。
這一階段大概在實(shí)習(xí)的前兩個(gè)周，這段時(shí)間我主要做的事情是翻看公司前一兩個(gè)月的憑證及賬務(wù)，并學(xué)習(xí)金蝶軟件的一些基本操作知識(shí)，以此來了解公司的整個(gè)財(cái)務(wù)流程。從憑證中可以看出公司的主要業(yè)務(wù)，并能從中了解到公司主要設(shè)置了哪些會(huì)計(jì)科目及其明細(xì)科目。在翻看憑證的過程中我對(duì)于常用的科目都認(rèn)真的做了筆記，以便在以后制作憑證時(shí)能夠清楚的知道哪項(xiàng)業(yè)務(wù)、那筆費(fèi)用應(yīng)該記入那個(gè)科目。對(duì)于其中不明白的地方我也是及時(shí)的請(qǐng)教他人。兩個(gè)周的時(shí)間下來，我以基本熟悉了公司整個(gè)財(cái)務(wù)流程。具體是這樣的：首先根據(jù)各部門及各個(gè)中心提供的原始憑據(jù)，審核無誤后，在金蝶財(cái)務(wù)軟件中錄入相關(guān)憑證的信息，完成記賬憑證的制作，到月末匯總收入，結(jié)轉(zhuǎn)成本，在系統(tǒng)中結(jié)賬并生成會(huì)計(jì)報(bào)表。整個(gè)過程看似簡(jiǎn)單，其實(shí)很多細(xì)節(jié)的地方是非常復(fù)雜的。
（二）第二個(gè)階段：在前一階段的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加深學(xué)習(xí)。
這一階段在第三到第五周左右，這時(shí)候開始讓我接觸一些具體的簡(jiǎn)單的工作。比如：開一些收據(jù)，做一些簡(jiǎn)單的憑證，貼票以及收發(fā)傳真和打印資料等。就這樣從一些簡(jiǎn)單的事情做起，一步一步加深學(xué)習(xí)。
利基金，做出憑證。同時(shí)還要依據(jù)各中心及客戶進(jìn)行分類，制作匯總表，以此來制作本月收入的記賬憑證。這項(xiàng)工作雖然沒有多大的難度，但是數(shù)據(jù)錄入量大，很容易出錯(cuò)，所以一定要認(rèn)真細(xì)心。這項(xiàng)工作主要是在月末時(shí)完成，在完成之后依舊繼續(xù)學(xué)習(xí)制作憑證等基本知識(shí)。
另外，在這一期間還參加了這一季度對(duì)中心的審計(jì)工作。在這一次的審計(jì)中主要去了咸陽(yáng)、韋莊和永樂這三個(gè)中心。在審計(jì)中主要負(fù)責(zé)盤查倉(cāng)庫(kù)貨物的數(shù)量以及堆放情況，并做出詳細(xì)的記錄，對(duì)于其中的破爛袋和水濕袋做單獨(dú)記錄。盤點(diǎn)完畢后將結(jié)果和公司總部的賬務(wù)進(jìn)行核對(duì)，有差異的繼續(xù)盤點(diǎn)，直到找出問題所在為止。在這次審計(jì)的幾個(gè)中心里，倉(cāng)庫(kù)堆放基本整齊，管理員對(duì)倉(cāng)庫(kù)的情況比較熟悉，所以這次審計(jì)過程還比較順利。通過這次審計(jì)，讓我對(duì)中心的情況有了一定的了解，初步理解了公司整個(gè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的過程。同時(shí)還掌握了一些化肥的知識(shí)，能夠區(qū)分不同化肥的特性及其對(duì)農(nóng)作物的作用。
（三）第三階段，增加了一項(xiàng)對(duì)賬工作。
二．在工作中遇到的問題。
（一）理論不能很好地和實(shí)踐相結(jié)合，專業(yè)知識(shí)方面需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)。比如在開票，制作憑證時(shí)都出現(xiàn)過問題，主要還是學(xué)習(xí)的知識(shí)有些生疏，不能和單位情況相結(jié)合。這一點(diǎn)在同事們的細(xì)心指導(dǎo)和自身的努力下，現(xiàn)在一有了很大的進(jìn)步。
小異，可能是時(shí)間久了印象不深了，在最初使用金蝶軟件時(shí)不太順手，幸好有同事們的指導(dǎo)，再加上自己的摸索和回憶，慢慢才熟悉它的用法。
（三）在工作上還存在一些其他的小問題。比如對(duì)產(chǎn)品種類分的不是很清楚，在做憑證的時(shí)候不知道該歸為哪一類。當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)基本上沒問題了。
三．自我認(rèn)識(shí)。
通過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)自身存在一些問題，需要在今后的工作中不斷的改進(jìn)和提高。
（一）自身的知識(shí)水平不足以及自身實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏。以現(xiàn)有的知識(shí)雖然能夠應(yīng)付平常工作，但總還有很多事情不能獨(dú)立擔(dān)當(dāng)。對(duì)于這一點(diǎn)，我會(huì)在工作之余抽出時(shí)間來彌補(bǔ)這一不足，不斷地提高自己的知識(shí)儲(chǔ)備。同時(shí)在工作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積累經(jīng)驗(yàn)。
（二）初入職場(chǎng)，好多禮節(jié)不是很懂。我想這一點(diǎn)是最需要改進(jìn)的了。禮貌是人與人之間交往的基礎(chǔ)，也是做人的基本原則。職場(chǎng)有職場(chǎng)的禮儀規(guī)則，每一個(gè)人都要懂得和遵守。我是一個(gè)比較內(nèi)向的人，很多禮節(jié)和規(guī)則不是很懂，但我會(huì)努力學(xué)習(xí)改正，也希望大家批評(píng)指正。
會(huì)計(jì)本來就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺得整天要對(duì)著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩，愈煩愈錯(cuò)，這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會(huì)左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁?jiǎn)⒊f過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì)發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸！
五．職業(yè)規(guī)劃。
既然步入了職業(yè)道路，就應(yīng)該對(duì)未來有一個(gè)清晰的規(guī)劃，這樣才能在職業(yè)的。
道路上越走越寬。作為一個(gè)財(cái)務(wù)人員，首先的從底層做起，一步一步向上走。在專業(yè)技能和職稱方面，我打算今年先考取初級(jí)，然后再向中級(jí)、高級(jí)奮斗。如果有能力和條件的話，還會(huì)嘗試去考注會(huì)。雖然這個(gè)會(huì)很難，但我一定會(huì)努力的。
通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到我們公司是一家很有實(shí)力，也是一家非常有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)。整個(gè)公司的氛圍非常的和諧，各個(gè)部門之間相互協(xié)作，相處融洽，同事之間相處也都很好，公司的領(lǐng)導(dǎo)也都很體恤關(guān)心下屬。所以我很榮幸能來到農(nóng)科這個(gè)公司，在如今就業(yè)壓力這么大的情況下，公司能給我提供一份工作，我非常的感激，我也一定會(huì)好好珍惜，努力做好自己的本職工作，遵守公司規(guī)章制度，維護(hù)公司的榮譽(yù)，一切以公司的利益為上。并會(huì)不斷的提高自己，增強(qiáng)自己，努力使自己成為一個(gè)符合公司發(fā)展需求的優(yōu)秀員工。我很高興并愿意在這樣的公司里工作，愿意與公司共同進(jìn)步，相信在這里能夠找到自己的位置，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。
以上是我在公司財(cái)務(wù)部一個(gè)多月的實(shí)習(xí)總結(jié)，不妥之處，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。謝謝！
西安文理學(xué)院實(shí)習(xí)生：周漢培。
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇九
在這一個(gè)多月的時(shí)間里，下到生產(chǎn)車間后，先了解整個(gè)xx生產(chǎn)的流程，從采購(gòu)入庫(kù)，到領(lǐng)料生產(chǎn)，到最后的成品入罐，對(duì)整個(gè)車間的生產(chǎn)活動(dòng)有了基本認(rèn)識(shí)，這對(duì)我們熟悉企業(yè)，進(jìn)行實(shí)務(wù)操作打下良好基礎(chǔ)。
其中，先前我們對(duì)xx的生產(chǎn)幾乎一無所知，但下到車間之后，我們不僅了解了生產(chǎn)流程，還進(jìn)一步了解了xx的生產(chǎn)工藝流程和用途，由于脂肪酸生產(chǎn)完后是直接用于公司后面的揚(yáng)子石化生產(chǎn)，所以每個(gè)月的生產(chǎn)有一定的額度。而且由于季節(jié)和溫度等條件的限制，機(jī)器開工的.時(shí)間長(zhǎng)度及強(qiáng)度也有相關(guān)的規(guī)定，另外，對(duì)一些流水線的參觀，也激發(fā)了我對(duì)如何通過新流水線的建設(shè)，對(duì)降低生產(chǎn)成本的思考，于是，感受頗深的一點(diǎn)，要做一名合格的會(huì)計(jì)人員，對(duì)基本、基礎(chǔ)的作業(yè)環(huán)節(jié)是要了解的，否則，很容易讓理論脫離實(shí)踐。
在熟悉了車間的生產(chǎn)流程后，工作人員拿了以前的交接班記錄和中間產(chǎn)品申請(qǐng)單和報(bào)表等資料給我們看，在翻看這些資料的過程中，有不懂或弄不清楚的資料，積極向同事請(qǐng)教，在他們的耐心指導(dǎo)下，我們對(duì)車間的整個(gè)產(chǎn)品檢驗(yàn)的程序方法有了一定上的認(rèn)識(shí)。
由于化工生產(chǎn)是不間斷的，所以車間生產(chǎn)必須時(shí)刻有人，車間的工作人員采取四班兩倒（一天白班12小時(shí)一天晚班休兩天）和常白班制度。我們車間有四個(gè)人（主任，工藝員，等）上長(zhǎng)白班，其他人分成甲乙丙丁四個(gè)班四班兩倒。
雖然我們沒有正式分配，但我們都嚴(yán)格遵守車間的生產(chǎn)紀(jì)律，遇到不懂不明的地方都積極發(fā)問，以免造成安全事故。在車間里必須首先了解生產(chǎn)工藝流程，我們先查看了每個(gè)儀器和設(shè)備，并了解他們的名稱和用途，遇到不懂的地方工藝員就跟我們耐心講解。為了更好的工作，我們把工藝流程圖畫下來以便更好的熟悉工作環(huán)境。當(dāng)然在化工生產(chǎn)中最重要的是安全。因此我們剛進(jìn)車間時(shí)主任就給我們上了一堂安全教育課。
我們被安排在丙班和他們一起倒班，這樣我們可以親自參與實(shí)際的生產(chǎn)中，下和但是，在日復(fù)一日的工作中，是否還可以通過一些技術(shù)手段，進(jìn)一步提高工作效率。生產(chǎn)工藝流程脂肪酸是應(yīng)用相當(dāng)廣泛的工業(yè)原料，可以榨油下腳料油泥為生產(chǎn)原料，廣泛應(yīng)用于橡膠硫化劑、塑料熱穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑，紡織用柔軟劑、化纖油劑等，在醫(yī)藥方面，用于制取各種制劑、溶劑、吸濕劑和甜味劑等。據(jù)調(diào)查，國(guó)內(nèi)脂肪酸年需求量30萬(wàn)噸，年產(chǎn)量20萬(wàn)噸，缺口10萬(wàn)噸。市場(chǎng)需求量很大脂肪酸的生產(chǎn)制造方法，由原料經(jīng)水解反應(yīng)生成粗脂肪酸和甘油水，生成的粗脂肪酸經(jīng)蒸餾工藝形成成品，其特征是：所述的水解反應(yīng)是原料經(jīng)過兩個(gè)以上的水解塔（25），所述的水解塔（25）內(nèi)采用導(dǎo)熱油加熱；所述的蒸餾工藝是先采用真空蒸餾裝置對(duì)脫氣塔（27）內(nèi)的粗脂肪酸先脫水脫氣，再經(jīng)過蒸餾，冷凝后即得成品。從牲畜的脂肪中提取的脂肪酸，分為兩種類型：一是可食用性牛羊油，另一種是非食用性牛羊油即工業(yè)牛羊油，一般有5個(gè)指標(biāo)：ffa游離脂肪酸t(yī)itre凝固點(diǎn)，miu水分及雜質(zhì)，fac色度，bleach漂白度（漂煉度）。
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇十
伊利集團(tuán)是中國(guó)最大的乳制品制造商之一，也是世界上最大的乳業(yè)企業(yè)之一。作為一名大學(xué)生，在眾多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)中，我選擇了伊利，因?yàn)槲蚁嘈胚@家公司有著不可比擬的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)和寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也是一家長(zhǎng)期致力于健康和可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)。在接下來的實(shí)習(xí)期間，我深刻地認(rèn)識(shí)到了伊利這個(gè)優(yōu)秀企業(yè)的魅力，也學(xué)到了許多珍貴的經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn)。
我在伊利的實(shí)習(xí)工作主要是在市場(chǎng)部門里，參與了市場(chǎng)推廣活動(dòng)和銷售工作。這是一項(xiàng)對(duì)我來說非常新穎和充滿挑戰(zhàn)的工作，它讓我全面了解了市場(chǎng)營(yíng)銷的方方面面。我學(xué)會(huì)了如何制定銷售計(jì)劃，如何了解市場(chǎng)需求和客戶要求，如何應(yīng)對(duì)和回答客戶的疑問和問題。尤其是在推廣活動(dòng)中，我收獲了很多經(jīng)驗(yàn)，如如何制定推廣策略，如何設(shè)計(jì)合理的促銷方案，以及如何與客戶建立良好的溝通和合作關(guān)系。這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)我的未來職業(yè)發(fā)展將會(huì)非常有幫助。
第三段：企業(yè)文化。
伊利集團(tuán)一直以來都是秉持著健康和可持續(xù)發(fā)展的理念，這也是我想要實(shí)習(xí)在這個(gè)企業(yè)的一個(gè)重要原因。實(shí)際上，在實(shí)習(xí)期間，我深深地感受到了這種企業(yè)文化的潛在力量。公司全員都嚴(yán)格遵守健康原則，同時(shí)也十分重視環(huán)境保護(hù)和社會(huì)責(zé)任。每個(gè)員工都要積極參與企業(yè)的相關(guān)活動(dòng)，推動(dòng)公司的可持續(xù)發(fā)展。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，在這樣一個(gè)有遠(yuǎn)見和有理念的公司中工作，不僅可以促進(jìn)個(gè)人成功，也可以為社會(huì)和環(huán)境做出貢獻(xiàn)。
在伊利的實(shí)習(xí)經(jīng)歷中，我獲得了許多珍貴的教訓(xùn)和體驗(yàn)。首先，我學(xué)會(huì)了如何與他人合作克服困難，這種技能對(duì)我未來的工作和生活都將非常有幫助。其次，我學(xué)會(huì)了不斷學(xué)習(xí)和自我提升，這是今天的專業(yè)人士必須擁有的素質(zhì)。最后，我還學(xué)會(huì)了如何誠(chéng)實(shí)地面對(duì)自己的短處，并不斷調(diào)整和完善自己。這些都是我寶貴的實(shí)習(xí)體驗(yàn)，對(duì)我未來的職業(yè)發(fā)展都將產(chǎn)生積極和深遠(yuǎn)的影響。
第五段：總結(jié)。
通過與伊利集團(tuán)的卓越員工和先進(jìn)企業(yè)文化相互作用，我得到了充實(shí)而有意義的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。他們的教導(dǎo)讓我認(rèn)識(shí)到了自己的優(yōu)點(diǎn)，并幫助我發(fā)現(xiàn)了精力和努力所在的方向。更重要的是，他們啟發(fā)了我，讓我能夠在未來的職業(yè)生涯中不斷追求卓越，并堅(jiān)定信念去成就我所追求的事業(yè)。伊利集團(tuán)的實(shí)習(xí)體驗(yàn)讓我收益良多，這將是我一生中最珍貴的經(jīng)歷之一，我會(huì)永遠(yuǎn)牢記它。
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇十一
6月1日，伊利天津、濟(jì)南、合肥、成都四地的工廠迎來了一百多個(gè)親子家庭，歡聚一堂，參加“六一qq星日”專場(chǎng)活動(dòng)。在童趣盎然的游戲和參觀中，大家共同度過了一個(gè)收獲豐富的獨(dú)特的兒童節(jié)。 “我以后每天都要喝伊利牛奶！”無邪的童言為伊利開放工廠之旅六一專場(chǎng)給出了最完美的評(píng)價(jià)。本次活動(dòng)的負(fù)責(zé)人表示，“讓普通消費(fèi)者走進(jìn)伊利工廠，是讓百姓感受放心牛奶最直接的.辦法。相信伊利的坦誠(chéng)，能夠得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可?！?/p>
童心未泯游工廠：親子共享“放心奶”
當(dāng)“特約導(dǎo)游”、裝扮成喜羊羊的工作人員走進(jìn)迎賓大廳時(shí)，瞬間就被孩子們團(tuán)團(tuán)圍住。在一段精彩的兒童劇表演之后，家長(zhǎng)和小朋友們?cè)凇跋惭蜓颉钡膸ьI(lǐng)下，開始了一場(chǎng)別開生面的“工廠之旅”。 在伊利生產(chǎn)車間外的參觀通道上，小朋友們正全神貫注地看著伊利的講解員姐姐。“伊利的工作人員進(jìn)車間工作前要洗13次手”，伊利解說員說著把手掌前后翻了翻。前排幾個(gè)小朋友跟著模仿了一次，另一位媽媽在女兒耳邊輕輕地說：“你看，叔叔阿姨要洗13次手才能工作，特別認(rèn)真。”伊利的衛(wèi)生品質(zhì)就在無意中深深刻入了消費(fèi)者的腦海。
能夠?yàn)橹袊?guó)百姓特別是祖國(guó)的未來一代提供健康成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)保證，讓牛奶如天真的童年般美好無暇，這是每個(gè)中國(guó)乳品企業(yè)的責(zé)任所在。本次活動(dòng)的負(fù)責(zé)人表示，踏實(shí)做好每個(gè)品質(zhì)管控細(xì)節(jié)是伊利牛奶同時(shí)享有“奧運(yùn)奶”和“世博奶”榮譽(yù)的品質(zhì)基礎(chǔ)。
據(jù)悉， 2015年“伊利工廠開放之旅”將呈現(xiàn)“全年”、“全國(guó)”、“全民”三大亮點(diǎn)；參觀活動(dòng)將持續(xù)貫穿2015年全年，且實(shí)現(xiàn)對(duì)伊利工廠的全國(guó)開放，而所有消費(fèi)者只要搜索“參觀伊利”即可上官網(wǎng)報(bào)名預(yù)約，獲得走進(jìn)伊利工廠進(jìn)行參觀的機(jī)會(huì)。
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇十二
伊利開放工廠顯真誠(chéng)“伊利誠(chéng)邀消費(fèi)者走進(jìn)工廠，接受來自社會(huì)各界的審視和監(jiān)督。下面是有有關(guān)參觀伊利工廠。
歡迎參閱。
“眼見為實(shí)，參觀伊利工廠的生產(chǎn)工藝真的可以讓老百姓放心。而將普通消費(fèi)者請(qǐng)進(jìn)家門，也讓我們感覺到企業(yè)的親切，相信這能夠?yàn)橐晾A得更多的信任和尊重?！痹?0xx年“伊利工廠開放之旅”的活動(dòng)首日，一名參觀過伊利參觀工廠的消費(fèi)者這樣講。
4月6日，“伊利工廠開放之旅”活動(dòng)全面啟動(dòng)。中國(guó)乳制品行業(yè)的領(lǐng)軍品牌表示，將以務(wù)實(shí)獲得信任，靠開放尋求發(fā)展——也正是兩會(huì)上中央領(lǐng)導(dǎo)對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)提出的新時(shí)期要求。主動(dòng)回應(yīng)中央決策率先自律，伊利給出了乳制品行業(yè)龍頭的態(tài)度：堅(jiān)實(shí)的品牌底蘊(yùn)將通過實(shí)干得來，行業(yè)公信力要通過卓越的產(chǎn)品品質(zhì)樹立。截至今年一季度，伊利在全國(guó)40個(gè)參觀工廠共迎來參觀游客40多萬(wàn)，在旅游淡季交出亮麗的成績(jī)單，相信隨著參觀工廠開放活動(dòng)的逐步深化，將得到更多消費(fèi)者的積極參與。
“伊利誠(chéng)邀消費(fèi)者走進(jìn)工廠，接受來自社會(huì)各界的審視和監(jiān)督。作為企業(yè)，我們會(huì)充分保證消費(fèi)者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。”活動(dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“在伊利參觀工廠，天天都是開放日，人人都是監(jiān)督員。”
記者從伊利集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人處了解到，“伊利工廠開放之旅”總結(jié)有三大亮點(diǎn)，即“全年”、“全國(guó)”、“全民”。
“全年”——從時(shí)間上看，參觀活動(dòng)自4月6日起啟動(dòng)，將持續(xù)貫穿20xx年全年。
“全國(guó)”——從地域上看，北至黑龍江肇東，南至廣東佛山，西起寧夏吳忠，東到江蘇蘇州，本次開放的伊利工廠基本實(shí)現(xiàn)了全國(guó)性覆蓋。
“全民”——全國(guó)各地的消費(fèi)者只需上網(wǎng)搜索“參觀伊利”，或登陸伊利官網(wǎng)按照頁(yè)面提示，選擇距離最近的伊利工廠，簡(jiǎn)單幾步即可完成預(yù)約。伊利公司將在工廠所在城市或臨近城市，提供免費(fèi)專車接送，并全程配備專業(yè)的講解員，一一解答消費(fèi)者對(duì)于伊利產(chǎn)品的各種提問。
在首日的“伊利工廠開放之旅”活動(dòng)中，旅程的親切和伊利生產(chǎn)工藝的嚴(yán)謹(jǐn)，都給記者和消費(fèi)者留下深刻印象。通過講解員的專業(yè)講解，記者了解到，伊利在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，引進(jìn)了國(guó)際領(lǐng)先的設(shè)備，采用先進(jìn)的機(jī)械化擠奶技術(shù)。在原奶運(yùn)輸環(huán)節(jié)中，全程采用gps監(jiān)控，確保牛奶安全到廠。整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，采用真空灌裝技術(shù)，確保全程無菌、密閉。
此外，活動(dòng)當(dāng)天還有一位特殊的消費(fèi)者來到伊利參觀工廠，她就是伊利品牌代言人、著名女子網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員李娜。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，李娜變身“導(dǎo)游”，親自帶領(lǐng)來自全國(guó)的熱心消費(fèi)者走進(jìn)伊利。李娜更直言：參加此次活動(dòng)，拉近了我與“粉絲”的距離，更切身感受到伊利的“親民和零距離”?，F(xiàn)場(chǎng)參與的消費(fèi)者也普遍反映，在“零距離”接觸過程中，一些細(xì)節(jié)讓人倍感賓至如歸。特別是工廠內(nèi)每一位伊利員工的微笑和問候，專業(yè)講解員的一路陪同和細(xì)致入微的解說，都讓他們感覺到作為“公眾質(zhì)監(jiān)員”，已經(jīng)成為伊利大家庭的一份子。
7月13日，八月媽媽非常幸運(yùn)的與眾多媽媽一同受邀參加了伊利“同是父母心見證好品質(zhì)”的活動(dòng)，見證了一罐有品質(zhì)的伊利嬰幼兒配方奶粉如何在伊利工廠誕生的。
我們參觀了位于內(nèi)蒙古呼和浩特市伊利奶粉全球樣板間--伊利金海生產(chǎn)基地，這里環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，整個(gè)廠區(qū)建筑美觀大方，整潔空曠。
伴隨著講解員的解說，我們?cè)谀谭酃S“零距離”參觀世界一流的奶粉生產(chǎn)流程，并了解到了一罐罐伊利奶粉背后那些令人嘖嘖稱道的生產(chǎn)細(xì)節(jié)。
生產(chǎn)奶粉的第一個(gè)關(guān)鍵細(xì)節(jié)是優(yōu)質(zhì)原奶，伊利擁有國(guó)內(nèi)三大優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)的好奶源，一路上冷鏈運(yùn)至伊利工廠后，經(jīng)過多種檢驗(yàn)，合格后才能進(jìn)入生產(chǎn)工序，通過國(guó)際領(lǐng)先的倒u型膜過濾除菌、降膜式蒸發(fā)器低溫濃縮、濃奶快速干燥、節(jié)能環(huán)保的自動(dòng)反吹可清洗式布袋過濾，和真空添加、氣體輸送、自動(dòng)計(jì)量的精確配料，以及藥品級(jí)別的成品密閉式包裝等多道先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，被加工制造成成品奶粉。
透過玻璃窗口，就可以看見工廠里有序的生產(chǎn)。
無論設(shè)備還是工藝都在亞洲乃至整個(gè)世界都是領(lǐng)先的，其中包裝車間更是按照藥品gmp認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)打造，高標(biāo)準(zhǔn)的背后是伊利對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的重視。整個(gè)生產(chǎn)車間只有寥寥幾人，各種機(jī)器在有條不紊的完成工作，這與八月媽之前設(shè)想的忙忙碌碌，嘈雜有序的場(chǎng)景完全不同。
參觀環(huán)節(jié)中，八月媽對(duì)設(shè)備齊全的中心實(shí)驗(yàn)室非常好奇，據(jù)介紹，這是出于對(duì)奶粉質(zhì)量安全的考慮，特意重金打造了尖端實(shí)驗(yàn)室，對(duì)生產(chǎn)全過程進(jìn)行多達(dá)899項(xiàng)的檢驗(yàn)，各種高端檢測(cè)設(shè)備伊利奶粉的質(zhì)量監(jiān)測(cè)能力已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。伊利能夠在短短30分鐘內(nèi)出具體細(xì)胞、微生物等項(xiàng)目的檢測(cè)數(shù)據(jù)，確保出廠產(chǎn)品批批合格。
除了可見的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，奶粉背后還凝聚著很多研究人員的智慧。比如伊利有專門的母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心，多年來致力于研究中國(guó)寶寶的成長(zhǎng)特點(diǎn)，研究他們各階段的發(fā)育特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求，他們?yōu)榱可泶蛟爝m合的奶粉。伊利金裝奶粉就是其中的佼佼者，根據(jù)研究結(jié)果，新升級(jí)配方提供適合寶寶成長(zhǎng)階段的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)，幫助寶寶健康成長(zhǎng)。
親眼所見奶粉的生產(chǎn)過程，讓我對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉有了更多的認(rèn)知和了解，也增加了我對(duì)他們的信心，也希望有更多的媽媽如我一樣幸運(yùn)，能夠親自參觀伊利工廠，感受其現(xiàn)代、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、專注、專業(yè)的企業(yè)精神。
今天帶著我們家的樂樂，走進(jìn)了位于濟(jì)南郊區(qū)的伊利牛奶濟(jì)南工廠。和樂樂一起的還有來自濟(jì)南市的二十余名十歲以下小朋友。之所以帶樂樂來，除了想讓我們家的小皇帝多認(rèn)識(shí)些小朋友，參觀工廠長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí)外，更重要的，作為父母，也想親眼看一下伊利的牛奶是不是真正的健康和衛(wèi)生。
坐上大巴車，一路上都有工作人員的精彩互動(dòng)，時(shí)不時(shí)地拿出些精美小禮品，逗得樂樂直開心。經(jīng)過一個(gè)小時(shí)的車程，我們終于到達(dá)了伊利工廠，這時(shí)，喜羊羊和灰太狼的出現(xiàn)立刻點(diǎn)燃小樂樂的情緒，隨著兩個(gè)可愛的卡通人物的表演，他也跟著其他小朋友手舞足蹈起來?；?dòng)表演結(jié)束后，我們帶著小樂樂與其他小朋友們一起，在工作人員帶領(lǐng)下走進(jìn)了牛奶生產(chǎn)和制造廠房，開始了今天最最重要的環(huán)節(jié)：參觀伊利牛奶生產(chǎn)全過程。隨著我們一步一步走進(jìn)真的只能用純凈來形容的牛奶加工車間，不光是小朋友們感到驚奇，看見鮮奶經(jīng)過一道道嚴(yán)密的工序，還要經(jīng)過899項(xiàng)檢測(cè)，才能最終成為超市貨架上的密封盒裝牛奶，大人們也被現(xiàn)代化生產(chǎn)線和嚴(yán)格的衛(wèi)生要求而深深震撼。
參觀完了工廠，工作人員為小朋友們帶來了熟悉的qq星，樂樂高興地很快就咕咚咕咚地都喝光了。這時(shí)工作人員給孩子們播放了“一杯牛奶的誕生”小影片，隨著影片不斷播放，其他的孩子逐漸被片中可愛生動(dòng)的動(dòng)畫和有趣的畫外音而吸引。這種寓教于樂的方式對(duì)于小朋友來說，真的很適用，從之后的問答小游戲就能看出來了，小朋友們對(duì)影片中的牛奶小知識(shí)有了深刻的記憶，大家踴躍的回答問題，喜羊羊也再一次出現(xiàn)，送出了一份一份的禮物，將整個(gè)活動(dòng)又推向了一個(gè)小高潮。
最后，我們的小樂樂和現(xiàn)場(chǎng)的孩子們迎來了活動(dòng)的最高潮，互動(dòng)游戲環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)了拼圖區(qū)，釣魚區(qū)，跳板區(qū)和最后的畫畫區(qū)，所有的小朋友都盡情的分享著這一天以來的喜悅與收獲。我們的樂樂也不亦樂乎的在紙板上畫出了藍(lán)天白云，孩子永遠(yuǎn)是最誠(chéng)實(shí)的，他把伊利的純凈通過這樣的方式表現(xiàn)了出來，相信伊利也一定能為這些孩子創(chuàng)造更為純凈健康的未來。
在一片洋溢著歡樂的氣氛中，我們結(jié)束了一天的參觀之旅。通過這次工廠參觀活動(dòng)，不光是小樂樂，連我們也學(xué)習(xí)到牛奶生產(chǎn)的許多重要知識(shí)，比如生產(chǎn)人員需要洗13次手才能進(jìn)入工廠，之后最多半小時(shí)就得再洗一次手。有很多事情，親眼看見過才真的安心，希望未來能有更多的父母能像我們一樣走進(jìn)伊利工廠，去了解真正的品質(zhì)，與我們共同感受這份實(shí)實(shí)在在的安心。
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇十三
今年暑假,根據(jù)學(xué)校的實(shí)習(xí)安排,我們食品專業(yè)的學(xué)生進(jìn)入了合肥市伊利集團(tuán),開始正式入職伊利集團(tuán)，下面是我寫得入職體會(huì):。
隨后,我們被安排在了伊利事業(yè)部.因?yàn)槭鞘状芜M(jìn)食品車間的關(guān)系,我們被告知一定要注意衛(wèi)生和安全.在換上了厚厚的工作服(上衣,口罩,帽子,皮靴),我們從二樓的換衣室來到了一樓,從一段長(zhǎng)長(zhǎng)的檢測(cè)走廊走過之后,我們還進(jìn)過了一系列的人工檢測(cè),在用消毒液洗了將近30秒后,我們才正式進(jìn)入了車間.剛進(jìn)去的時(shí)候,便看到了很多大的機(jī)器在不停地運(yùn)作著,聽到耳邊的嘈雜聲音,頓時(shí)將我們從一個(gè)世界帶入了另一個(gè)世界.在車間里,機(jī)器的聲音完全將我們的聲音蓋住了,好像無論說都聽不見似的.在感受的同時(shí),我們一行人不斷地被分配到了不同的崗位,我也被分配到了六線從事冰工廠雪糕的生產(chǎn),在六線班長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,我成為了一名落料工.除去耳邊不斷響起的機(jī)器聲,渾身密不透氣的衣服讓我覺得不太適應(yīng).因?yàn)槁淞媳容^簡(jiǎn)單,所以班長(zhǎng)再跟我講了幾分鐘注意事項(xiàng)后就讓我一個(gè)人落料了.在我身后的老員工也跟我說一定要注意安全,必要的時(shí)候不要將手放在機(jī)器里面.所謂落料就是在傳送帶前面,看著雪糕是不是按照一定的順序擺在傳送帶的槽子里,將擺在一塊的分開,把不符合規(guī)格的雪糕換掉,把長(zhǎng)的雪糕棍弄短一點(diǎn),最后符合要求的雪糕在經(jīng)過傳送帶傳到后面進(jìn)行包裝,最后在傳到后面進(jìn)行裝箱.剛剛開始的時(shí)候,因?yàn)橐恢倍⒅鴤魉蛶?而且身子不能動(dòng),坐在板凳上,不知不覺就發(fā)困了,眼睛漸漸模糊,眼前的雪糕也慢慢地沒了影子.就在快要睡著的時(shí)候,聽見后面的阿姨對(duì)我喊著卡了卡了,猛地一驚,才發(fā)現(xiàn)剛剛有個(gè)雪糕棒卡在傳送帶里,我當(dāng)時(shí)沒有在意,最后封袋的時(shí)候,直接將那個(gè)封袋機(jī)卡住了.因?yàn)橹皼]遇到過這種情況,我有點(diǎn)不知道怎么辦才好.阿姨示意我將傳送帶上的雪糕放在前面的筐子里,而阿姨在后面擺弄機(jī)器.一陣手忙腳亂之下,終于將雪糕放好了,這時(shí)阿姨示意我可以了,當(dāng)她重新開啟機(jī)器的時(shí)候，我再將雪糕擺在空的槽子里，當(dāng)把筐子里的雪糕都擺在空槽里的時(shí)候，阿姨上前提醒我要集中注意力，想要睡覺的時(shí)候就站起來，等清醒的時(shí)候再坐著，但一定要注意看著傳送帶，一定不要卡，阿姨跟我說了很多。經(jīng)過上次的事件，我再也不敢睡覺了，聽著旁邊的機(jī)器不斷地運(yùn)作的聲音，心里想著一定不能睡著。當(dāng)捆著的時(shí)候，我看看了前面，看到前面落料的一直在忙著，又看看了旁邊在中間的同學(xué)經(jīng)常因?yàn)闄C(jī)器的緣故忙得瞻前顧后,連坐的時(shí)間都沒有,才覺得自己的活也許沒自己想的那么差。過了一會(huì)兒，有人接班讓我去吃飯，才不知不覺到了十點(diǎn)半，老員工告訴我吃飯要在半小時(shí)之間吃完，我急急匆匆吃完飯后又投入到了工作之中。與前半夜相比，后半夜更難熬，因?yàn)闀r(shí)間太長(zhǎng)。因?yàn)椴恢罆r(shí)間，所以時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)坐在板凳上閑地慌，不知道做什么好。就這樣過了幾個(gè)小時(shí)，終于結(jié)束了這一天的工作，才發(fā)覺自己熬過來了，就是有點(diǎn)腳疼。坐在回寢室的班車上，想想覺得伊利的活不是累而是煩，問問身邊的同學(xué)，他也有類似的感受。
第二天，依舊是上夜班。
比頭天要很多，但還是覺得很無聊?？粗焐珡陌椎胶冢趶暮诘桨?，就知道一天就這樣過去了。第二天去的時(shí)候，剛開始工作的時(shí)候，要打掃衛(wèi)生，因?yàn)槲液屯瑢W(xué)才來的緣故，沒有讓我們插手，在一旁看著，清洗機(jī)器的人說要洗三遍：冷水，熱水，消毒水。看著她們足足忙了一個(gè)多小時(shí)才開工，不大的工作臺(tái)擦了一遍又一遍，在一旁看著也覺得累了，另一方面也感到伊利人在衛(wèi)生方面的重視。開工了，坐在板凳上，好長(zhǎng)一段時(shí)間才有了工作狀態(tài)。感覺過了很長(zhǎng)很長(zhǎng)的時(shí)間才到了吃飯的時(shí)候，在食堂看到一起來的同學(xué)，都一起抱怨在伊利時(shí)間過得好慢，交流了一下怎么混日子同時(shí)又不影響工作的經(jīng)驗(yàn)。回去的時(shí)候，又回到了熟悉的工作崗位，開始跟同學(xué)說的那樣發(fā)呆，感覺發(fā)呆的時(shí)候時(shí)間過得好快。
在過一段時(shí)間知道了，天剛剛放亮的時(shí)候正好是五點(diǎn)鐘，這個(gè)時(shí)候就會(huì)特別興奮，因?yàn)殡x下班就差一個(gè)多小時(shí)了。這樣的情況持續(xù)了好多天，漸漸地成為了一種習(xí)慣。
在伊利，經(jīng)歷了很多的事情，比如停產(chǎn)，放假。在很長(zhǎng)的一段時(shí)間里，終于知道怎么掌握時(shí)間了，因?yàn)樵诠ぷ鬈囬g要注意衛(wèi)生，所以每二十分鐘都會(huì)響一次警報(bào)，后來知道靠數(shù)著警報(bào)聲過日子，一天數(shù)個(gè)三十幾下就結(jié)束了。后來，等到停產(chǎn)的時(shí)候，一群人都坐在后面打掃衛(wèi)生，平時(shí)在前面也跟他們沒什么交流，現(xiàn)在沒有了機(jī)器的運(yùn)作聲，彼此的交流都變得簡(jiǎn)單很多。幾個(gè)小時(shí)下來，我知道他們當(dāng)中有很多是從別的廠調(diào)過來的，等伊利停產(chǎn)的時(shí)候還要回去，他們當(dāng)中有些人是從河南來的，有從四川過來的，有些人可以做我的長(zhǎng)輩，有些人比我還要小。都是為了生計(jì)，他們從各地聚集了過來，來到了這個(gè)地方。在一起聊天的時(shí)候，很多人都已經(jīng)在伊利干了幾年了，也有幾個(gè)月前才來的，他們并沒有像我一樣抱怨伊利時(shí)間難熬，有的只是對(duì)未來的向往。
到了辭職的時(shí)候，伊利基本上也都停產(chǎn)了，我們六線的人早已各奔東西。望著空蕩蕩的生產(chǎn)線，沒有了往日的生氣，原來運(yùn)作的機(jī)器現(xiàn)在靜靜地躺在那里，整個(gè)車間基本上也安靜下來了。但我知道，等到了明年，伊利依舊會(huì)恢復(fù)往日的生氣，原本遠(yuǎn)離的人也會(huì)重新聚在一塊，開始新的工作。
在伊利的時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但學(xué)到了很多，知道了雪糕的生產(chǎn)流程，也大致知道伊利的管理體系。的確，作為一家大的企業(yè)，伊利的確有它特有的管理及經(jīng)營(yíng)理念。坐在車上，望著視野中遠(yuǎn)去的伊利，嘆了口氣，終于實(shí)習(xí)結(jié)束了，與剛剛來的時(shí)候的心情不同，此時(shí)心中就像有一塊石頭落了地。我想，在以后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，我都不會(huì)再與伊利打交道了，但在伊利的這段時(shí)間卻在我心中留下了深刻的印象，讓我啟發(fā)很多。
伊利集團(tuán)介紹。
內(nèi)蒙古伊利股份有限公司是中國(guó)乳業(yè)行業(yè)中規(guī)模最大,產(chǎn)品最健全的企業(yè),國(guó)家520家重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)之一;也是農(nóng)業(yè)部,國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì),國(guó)家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì),財(cái)政部,對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部,中國(guó)人民銀行,國(guó)家稅務(wù)總局,中國(guó)證劵監(jiān)督管理委員會(huì)等八部委首批認(rèn)定的全國(guó)151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一.
伊利集團(tuán)是唯一一家同時(shí)符合奧運(yùn)會(huì)及世博會(huì)標(biāo)準(zhǔn),為年北京奧運(yùn)會(huì)和2010年上海世博會(huì)提供服務(wù)的乳制品產(chǎn)業(yè).在荷蘭合作銀行最新發(fā)布的2014全球乳業(yè)20強(qiáng)排名報(bào)告中,伊利集團(tuán)名列全球乳業(yè)10強(qiáng),并成為了目前唯一一家進(jìn)入全球10強(qiáng)的亞洲乳品企業(yè).
伊利企業(yè)擁有液態(tài)奶,冷飲,奶粉,酸奶和原奶五大事業(yè)部,所屬企業(yè)近百個(gè),旗下有純牛奶,乳飲料,雪糕,冰淇淋,奶粉,酸奶,奶酪等1000多個(gè)產(chǎn)品品種,產(chǎn)銷量,規(guī)模,品牌價(jià)值居全國(guó)第一.未來,伊利致力于成為世界一流的健康食品集團(tuán)的愿景,不斷進(jìn)取,堅(jiān)持以世界領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,以全球化視野,國(guó)際化胸懷竭誠(chéng)滿足不同區(qū)域消費(fèi)者的健康要求,成就消費(fèi)者的健康生活.
伊利，滋養(yǎng)生命活力。
伊利是中國(guó)唯一一家符合奧運(yùn)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，為2008年北京奧運(yùn)會(huì)提供服務(wù)的乳制品企業(yè);是中國(guó)唯一一家符合世博會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，為2010年上海世博會(huì)提供服務(wù)的乳制品企業(yè)。
在發(fā)展歷程中，伊利始終堅(jiān)持“國(guó)際化”和“創(chuàng)新”兩個(gè)輪子，固守“質(zhì)量”和“責(zé)任”兩個(gè)根本，以高品質(zhì)、高科技含量、高附加值的多元化產(chǎn)品，贏得了消費(fèi)者的高度信賴。每天，1億多份伊利產(chǎn)品，到達(dá)消費(fèi)者手中。每年，有將近11億中國(guó)消費(fèi)者享用到營(yíng)養(yǎng)美味的伊利產(chǎn)品。
品質(zhì)，視如生命。
伊利將品質(zhì)視為生命，致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的乳制品，將質(zhì)量管理工作戰(zhàn)略升級(jí)為“質(zhì)量領(lǐng)先3210戰(zhàn)略”，聚焦“全球最優(yōu)品質(zhì)”，持續(xù)升級(jí)全球質(zhì)量管理體系，將嚴(yán)苛的質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)貫穿于全球產(chǎn)業(yè)鏈，保證零食品安全事件。
一方面，伊利積極對(duì)標(biāo)國(guó)際，與sg、lrqa(英國(guó)勞氏質(zhì)量認(rèn)證有限公司)和intertek(英國(guó)天祥集團(tuán))達(dá)成戰(zhàn)略合作，持續(xù)升級(jí)伊利全球質(zhì)量安全管理體系，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制的能力。同時(shí)，伊利利用互聯(lián)網(wǎng)思維，建立完善的產(chǎn)品追溯程序。奶源基地從奶牛出生即為其建立養(yǎng)殖檔案，原奶運(yùn)輸過程實(shí)現(xiàn)全程可視化gps跟蹤，原奶入廠后采用條碼掃描，隨機(jī)編號(hào)檢測(cè);同時(shí)，建立了生產(chǎn)過程的產(chǎn)品批次信息跟蹤表、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子信息記錄系統(tǒng)、質(zhì)量管理信息的綜合集成系統(tǒng)和覆蓋全國(guó)的erp網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品信息可追溯的全面化、及時(shí)化和信息化，并且與國(guó)家平臺(tái)進(jìn)行對(duì)接。
另一方面，伊利是唯一一家掌控西北、內(nèi)蒙古和東北等三大黃金奶源基地的乳品企業(yè)，擁有中國(guó)規(guī)模最大的優(yōu)質(zhì)奶源基地，以及眾多的優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)，為原奶長(zhǎng)期穩(wěn)定的質(zhì)量和產(chǎn)量提供了強(qiáng)有力保障。同時(shí)，伊利還在歐洲、大洋洲、美洲等積極整合全球優(yōu)質(zhì)奶源資源，更好地滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)乳品的需求。截至目前，伊利集團(tuán)的所有原料奶合作供應(yīng)商已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。
全球，有容乃大。
國(guó)際化是伊利集團(tuán)的重要戰(zhàn)略。目前，伊利在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)構(gòu)建了一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場(chǎng)體系的骨干大網(wǎng)。此外，在荷蘭成立海外研發(fā)中心——?dú)W洲研發(fā)中心;在大洋洲，投入30億元在新西蘭建設(shè)一體化乳業(yè)基地;在美洲，主導(dǎo)實(shí)施全球農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域高端智慧集群——中美食品智慧谷。該智慧谷集聚整合了眾多全美頂尖的常青藤聯(lián)盟名校、全球綜合排名前十的大學(xué)及在農(nóng)業(yè)、管理、生命科學(xué)等各個(gè)領(lǐng)域全球排名第一的高校、科研院所和機(jī)構(gòu)，如賓夕法尼亞大學(xué)、康奈爾大學(xué)、耶魯大學(xué)、多倫多大學(xué)、加州大學(xué)戴維斯分校、沃頓商學(xué)院、明尼蘇達(dá)大學(xué)等，在“營(yíng)養(yǎng)健康、產(chǎn)品研發(fā)、食品安全、農(nóng)業(yè)科技、畜牧獸醫(yī)、生態(tài)環(huán)保、企業(yè)管理、人才培養(yǎng)”等多個(gè)領(lǐng)域展開全方位立體式合作，形成中美乃至全球在農(nóng)業(yè)食品方面“集聚院校機(jī)構(gòu)最多實(shí)力最強(qiáng)、涉及領(lǐng)域最廣最前沿、模式最獨(dú)創(chuàng)機(jī)制最靈活、影響最深遠(yuǎn)受益面最大”的高端、超前智慧集群，共同為中美創(chuàng)新合作形成新引擎、注入新動(dòng)能、樹立新典范，從而更好地推動(dòng)兩國(guó)企業(yè)互惠發(fā)展、真正造福兩國(guó)人民。
創(chuàng)新，改變未來。
伊利一直堅(jiān)持和推動(dòng)創(chuàng)新戰(zhàn)略，經(jīng)過多年發(fā)展，已經(jīng)建立了多個(gè)領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，持續(xù)推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新。其中，國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、乳品深加工技術(shù)國(guó)家和地方聯(lián)合工程研究中心、全國(guó)冷凍飲品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處、國(guó)家乳制品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心、國(guó)家乳肉檢測(cè)中心的乳品檢測(cè)研究室等都屬于國(guó)家級(jí)別的研發(fā)創(chuàng)新平臺(tái)。此外，伊利還建立了乳制品功效與感官研究院士專家工作站、內(nèi)蒙古自治區(qū)乳品深加工技術(shù)與乳品安全企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、伊利集團(tuán)博士后科研工作站等研發(fā)平臺(tái)。
當(dāng)前，伊利緊緊圍繞國(guó)際乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，從全球視角布設(shè)一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲，開展全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新合作，取得了豐碩的實(shí)際成效。通過整合全球創(chuàng)新資源，伊利先后研發(fā)和推出了安慕希、金典、qq星、暢意100%、金領(lǐng)冠、暢輕、巧樂茲、伊利牧場(chǎng)以及冰工廠等眾多明星品牌，贏得消費(fèi)者高度信賴。
伊利始終致力于推動(dòng)中**乳研究，與專業(yè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合創(chuàng)建了“乳業(yè)研究院”;攜手國(guó)內(nèi)外多方權(quán)威營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)，通過對(duì)中**乳的潛心研究，建立了針對(duì)中國(guó)人的母乳數(shù)據(jù)庫(kù);創(chuàng)立了“母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心”;發(fā)布了《中**乳研究白皮書》;引領(lǐng)中國(guó)乳品行業(yè)在針對(duì)中國(guó)人群特別是中**嬰營(yíng)養(yǎng)研究工作上進(jìn)入了系統(tǒng)化、規(guī)范化的發(fā)展時(shí)代。當(dāng)前，伊利在整合全球優(yōu)勢(shì)創(chuàng)新資源，全面升級(jí)母乳研究數(shù)據(jù)庫(kù)，將母乳研究數(shù)據(jù)拓展到更加細(xì)微的母乳功能成分研究，并且建立更前沿、更準(zhǔn)確的母乳成分檢測(cè)方法，形成具有伊利自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的母乳科學(xué)研究數(shù)據(jù)。
責(zé)任，溫暖社會(huì)。
伊利秉承“平衡為主、責(zé)任為先”的伊利法則。年11月6日，伊利對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任管理體系進(jìn)行全新升級(jí)，將“健康中國(guó)社會(huì)責(zé)任(csr)體系”構(gòu)筑為面向未來的“共享健康可持續(xù)發(fā)展(csd)體系”，英文翻譯為“worldintegrallysharinghealth”，簡(jiǎn)稱“wish”體系，意為“美好生活”。具體而言，“wish”體系是伊利對(duì)標(biāo)、落實(shí)聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)(sdgs)的重要體現(xiàn)，將所識(shí)別出來的重點(diǎn)關(guān)注的9個(gè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，融入到履行企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的四個(gè)具體行動(dòng)領(lǐng)域：產(chǎn)業(yè)鏈共贏(w：win-win)、質(zhì)量與創(chuàng)新(i：innovation)、社會(huì)公益(s：social)、營(yíng)養(yǎng)與健康(h：health)。
伊利聯(lián)合中國(guó)西部人才開發(fā)基金會(huì)、中國(guó)紅十字基金會(huì)、全國(guó)多家媒體、ngo組織等共同推出了關(guān)注“兒童成長(zhǎng)安全”的教育類品牌公益項(xiàng)目——伊利方舟。六年多來，伊利方舟的航跡已走過全國(guó)25個(gè)省市地區(qū)，開展了70余場(chǎng)兒童安全專項(xiàng)培訓(xùn)，涵蓋防拐防走失、防性侵、防震、防火、防溺水、防暴、防踩踏、交通安全、日常生活安全等近20個(gè)主題，直接讓20余萬(wàn)孩子、老師、家長(zhǎng)受益。此外，伊利集團(tuán)在業(yè)內(nèi)首倡“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”，踐行與自然、社會(huì)、公眾、行業(yè)合作伙伴的和諧共贏之路，從而形成整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展的“綠色生態(tài)圈”。
此外，伊利還探索產(chǎn)業(yè)鏈金融和新型奶農(nóng)培訓(xùn)模式，加大對(duì)奶農(nóng)的幫扶力度，培養(yǎng)和支持現(xiàn)代牧場(chǎng)的發(fā)展。自2010年伊利奶牛學(xué)校成立以來，通過邀請(qǐng)百余位世界頂尖行業(yè)專家，面向奶源基地技術(shù)人員和牧場(chǎng)管理人員，組織了300多場(chǎng)牧場(chǎng)管理專項(xiàng)培訓(xùn)和專題講座，1萬(wàn)余次牧場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，為奶農(nóng)傳授奶牛養(yǎng)殖技術(shù)，推廣儲(chǔ)備全株青貯、tmr全混合日糧飼喂技術(shù)、建造標(biāo)準(zhǔn)化臥床、配備飲水槽等舉措。近年來，伊利依托奶牛學(xué)校平臺(tái)，積極整合國(guó)際優(yōu)質(zhì)資源，全面升級(jí)了現(xiàn)代牧場(chǎng)人才的培養(yǎng)模式，開發(fā)了覆蓋青貯制作、健康管理、牛奶質(zhì)量、防暑降溫、防寒保暖等牧場(chǎng)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的網(wǎng)絡(luò)課程，培訓(xùn)供應(yīng)商上萬(wàn)人次。20，伊利進(jìn)一步強(qiáng)化“奶牛學(xué)校平臺(tái)”，幫助奶農(nóng)將奶牛的日單產(chǎn)從20的20.61公斤提升到2017年的27.60公斤，同時(shí)平均降低養(yǎng)殖成本10%，每公斤牛奶的養(yǎng)殖成本從3.65元降到3.15元，“一升一降”幫助奶農(nóng)增收了30多億元。
未來，伊利集團(tuán)將一如既往地提供健康產(chǎn)品，倡導(dǎo)健康生活，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展，滋養(yǎng)生命活力，不斷增強(qiáng)中國(guó)乳業(yè)的國(guó)際話語(yǔ)權(quán)以及中國(guó)品牌的全球影響力。
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇十四
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前言。
自改革開放以來，我過經(jīng)濟(jì)取得了迅猛的發(fā)展，特別是進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國(guó)的乳制品行業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的進(jìn)展，牛奶和奶粉也漸漸的進(jìn)入到尋常百姓家?，F(xiàn)如今國(guó)人對(duì)待健康的問題變得越發(fā)重視，這就給液態(tài)奶的發(fā)展提供了一個(gè)難得的機(jī)會(huì)，市場(chǎng)上的優(yōu)酸乳、純牛奶、酸奶、早餐奶、晚餐奶等等一系列液態(tài)奶，也跟著時(shí)代的步伐走進(jìn)普通人家。隨著乳制品市場(chǎng)的飛速發(fā)展，企業(yè)的利潤(rùn)不斷增加，國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)也適時(shí)的音引進(jìn)先進(jìn)的管理理念和先進(jìn)的乳品加工儀器來改良產(chǎn)品品質(zhì)，從而為他們?cè)谑袌?chǎng)上爭(zhēng)取了更多份額。其中伊利乳業(yè)集團(tuán)就是其中的典型代表。
此次進(jìn)入伊利樣板工廠進(jìn)行見習(xí)實(shí)習(xí)，參觀樣板工廠里的儀器設(shè)備，生產(chǎn)工藝，企業(yè)文化，對(duì)于食品專業(yè)來說是一次非常好的實(shí)習(xí)，我們?cè)趨⒂^的同時(shí)與所學(xué)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)的回憶與對(duì)比，使所學(xué)知識(shí)記憶的更加牢固，理解的也更加透徹，對(duì)未來的工作有很好的指導(dǎo)作用。
雖然就業(yè)見習(xí)只有短暫的一天，但是無論對(duì)我自己的見識(shí)還是以后自己的工作，都給了我很深刻的認(rèn)識(shí)和感悟。
一、實(shí)習(xí)簡(jiǎn)介。
二、單位生產(chǎn)概況。
內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司是全國(guó)乳品行業(yè)龍頭企業(yè)之一，是國(guó)家520家重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)和國(guó)家八部委首批確定的全國(guó)151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一,是北京2019年奧運(yùn)會(huì)一家乳制品贊助商，也是中國(guó)有史以來第一個(gè)贊助奧運(yùn)會(huì)的中國(guó)食品品牌。
伊利集團(tuán)下設(shè)液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部，所屬企業(yè)130多個(gè)，生產(chǎn)的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶、酸奶、奶酪等1000多個(gè)品種通過了國(guó)家綠色食品發(fā)展中心的.綠色食品認(rèn)證。伊利雪糕、冰淇淋連續(xù)十一年產(chǎn)銷量居全國(guó)第一，伊利超高溫滅菌奶連續(xù)八年產(chǎn)銷量居全國(guó)第一，伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量2019年躍居全國(guó)第一位。
1999年以來，伊利集團(tuán)先后投資8個(gè)多億，全面啟動(dòng)乳業(yè)技術(shù)改造工程：投資2.6億元建立了國(guó)內(nèi)規(guī)模、技術(shù)水平的超高溫滅菌奶生產(chǎn)基地，全套引進(jìn)了當(dāng)前世界先進(jìn)水平德國(guó)gea牛奶無菌加工設(shè)備，瑞典利樂超高溫滅菌奶包裝線，全部生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)；投資2.5億元在黑龍江杜爾伯特縣新建目前中國(guó)單線生產(chǎn)能力、技術(shù)最先進(jìn)的高檔奶粉生產(chǎn)基地。2004年，伊利集團(tuán)技術(shù)中心被評(píng)為技術(shù)中心，標(biāo)志著伊利擁有了國(guó)際先進(jìn)水平的技術(shù)研發(fā)中心，同時(shí)伊利集團(tuán)還擁有國(guó)內(nèi)的省級(jí)乳業(yè)研究院，研發(fā)實(shí)力國(guó)內(nèi)。優(yōu)質(zhì)的奶源、先進(jìn)的技術(shù)裝備和頂極的研發(fā)體系將對(duì)公司產(chǎn)品的安全和可持續(xù)發(fā)展提供最可靠的保證。
三、主要工藝流程。
(一)、奶粉的生產(chǎn)工藝。
1、定義：奶粉，是一種干躁粉末狀乳制品，是在保留牛奶營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)除去乳中大量的水分，使牛奶由含水量87%液體轉(zhuǎn)變成含水率2%的粉末狀態(tài)，便于保存，食用方便。
2、生產(chǎn)工藝流程圖。
3、關(guān)鍵控制點(diǎn)說明。
(1)奶粉的殺菌。
考慮到奶粉的溶解度，如酪蛋白是否變性，要掌握合適的溫度和時(shí)間，85～87℃，15s。94℃1-4s。120～140℃，2s。
(2)奶粉的加糖及糖的殺菌：
加糖量應(yīng)在15～20%，尤以15%左右為宜，而且蔗糖應(yīng)符合國(guó)家特級(jí)品要求。
加糖方法及其殺菌：
·預(yù)熱時(shí)加糖；
·包裝前添加蔗糖細(xì)粉；
·制成65%糖漿殺菌以后加入奶中；
·預(yù)熱時(shí)加一部分，包裝前再加一部分。
(3)真空濃縮。
殺菌以后的牛乳很快送入真空蒸發(fā)器，在8～21kpa減壓的情況下采用間接蒸汽加熱方式，使牛奶在低溫情況下（60℃左右）沸騰，使牛奶中70%左右的水分不斷汽化并排出，除去牛乳中約70～80%的水分，這就是真空濃縮。真空濃縮的目的作用是：
·牛奶沸點(diǎn)降低，對(duì)牛乳的一些熱敏性物質(zhì)（乳清蛋白、維生素）不受明顯破壞。
·牛奶經(jīng)過濃縮以后所得奶粉顆粒致密、結(jié)實(shí)，較大排出氧氣。則沖調(diào)性（溶解度）好，排除氧氣降低脂肪氧化，提高保存性。
·真空濃縮后使牛乳處于密閉狀態(tài)避免外界污染，保證成品衛(wèi)生質(zhì)量。濃縮到原乳體積1/4，濃縮后仍具有一定流動(dòng)性，蛋白質(zhì)不應(yīng)變性，符合微生物指標(biāo)。
·真空濃縮對(duì)奶粉顆粒的物理性狀有明顯影響,經(jīng)濃縮后，噴霧干躁所得奶粉顆粒大有良好分散性和沖調(diào)性。
(4)噴霧干燥。
濃縮乳在高壓高速心力的作用下，通過噴霧器向干躁噴成霧狀形成無數(shù)微細(xì)乳滴，使其表面積增大與同時(shí)進(jìn)入的熱蒸汽接觸，促使水分迅速蒸發(fā)，使?jié)饪s乳干躁成奶粉。噴霧干燥的作用目的是：
·可以調(diào)節(jié)工藝參數(shù)，控制成品質(zhì)量；
·衛(wèi)生質(zhì)量好，整個(gè)產(chǎn)品不易受到污染，一般要求在密閉狀態(tài)下生產(chǎn)。噴霧干燥也有一定的缺點(diǎn)：
·單位體積的熱容小，干燥室大，熱效率35～50%，其余熱能全部浪費(fèi)，熱效率不高。
·粉塵的回收裝置復(fù)雜，浪費(fèi)比較嚴(yán)重。
（二）、牛奶的生產(chǎn)工藝。
1、生產(chǎn)工藝：2、關(guān)鍵控制點(diǎn)說明。
（1）均質(zhì)。
均質(zhì)可以是全部的，也可以是部分均質(zhì)。許多乳品廠僅使用部分均質(zhì)，主要原因是因?yàn)椴糠志|(zhì)只需一臺(tái)小型均質(zhì)機(jī)，這從經(jīng)濟(jì)和操作方面來看都有利。在部分均質(zhì)時(shí)稀奶油的含脂率不應(yīng)超過12％。通常進(jìn)行均質(zhì)的溫度為65℃，均質(zhì)壓力為10～20mpa。均質(zhì)效果可以通過測(cè)定均質(zhì)指數(shù)來檢查。把奶樣在4℃和6℃下保持48h，然后測(cè)定在上層(容量的]／lo)和下層(容量的9／10)中的含脂率。上層與下層含脂率的百分比差數(shù)，除以上層含脂率數(shù)即為均質(zhì)指數(shù)。例如，上層的含脂率為3．3％，下層為3.0％，則均質(zhì)指數(shù)將為：
·均質(zhì)奶的均質(zhì)指數(shù)應(yīng)在1～10的范圍之內(nèi)。
·均質(zhì)后的脂肪球，大部分在1.0um以下。均質(zhì)效果也可以用顯微鏡置等方法來檢查，通常用顯微鏡檢查比較簡(jiǎn)便。
（2）牛奶的消毒。
在生產(chǎn)過程中，一般把剛擠下的奶先放進(jìn)奶罐，迅速進(jìn)行冷卻，以抑制微生物的繁殖，延長(zhǎng)牛奶的抗菌性的持續(xù)時(shí)間。冷卻過的奶，需要及時(shí)送到工廠加工處理。即經(jīng)過濾、凈化、冷卻、均質(zhì)、殺菌和包裝等工藝，便成為人們?nèi)粘ｏ嬘玫南九Ｄ獭⒕巧a(chǎn)消毒牛奶的一項(xiàng)重要工藝。
（3）冷卻。
乳經(jīng)殺菌后，就巴氏消毒奶、非無菌灌裝產(chǎn)品而言，雖然絕大部分微生物都已消滅，但是在以后各項(xiàng)操作中仍有被污染的可能。為了抑制牛乳中細(xì)菌的發(fā)育，延長(zhǎng)保存期，仍需及時(shí)進(jìn)行冷卻，通常將乳冷卻至4℃左右。而超高溫奶、滅菌奶則冷卻至20℃以下即可。
3、消毒滅菌方法。
·定義。
超高溫瞬時(shí)滅菌溫度為135-140℃，保溫4秒鐘，以達(dá)到商業(yè)無菌要求，是鮮奶、谷物飲料、飲料處理的一種滅菌工藝，可無需在常溫下保存，保質(zhì)期可達(dá)1-6個(gè)月.牛奶因其富含營(yíng)養(yǎng)成分而倍受人們的喜愛。但也正因此,牛奶易腐敗難儲(chǔ)存。在中國(guó)由于地域問題，各企業(yè)均采用uht殺菌技術(shù)來對(duì)牛奶進(jìn)行殺菌，以達(dá)到長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)哪康摹?/p>
·工作原理。
產(chǎn)品從平衡罐泵入，預(yù)熱到均質(zhì)溫度65℃，再預(yù)熱到90~120℃，進(jìn)行乳蛋白質(zhì)的穩(wěn)定，然后超高溫殺菌140℃，保溫4秒鐘，最后冷卻到灌裝溫度25℃。系統(tǒng)用熱水預(yù)殺菌是在循環(huán)回路中，節(jié)省能源。管子的的直徑、形狀（平直或波紋的）和管束的選擇由產(chǎn)品的需要決定。
（2）巴氏滅菌法pasteurization。
·定義。
巴氏殺菌是指殺死引起人類疾病的所有病原微生物及限度破壞腐敗菌和乳中酶的一種加熱方法，以確保其安全性。
·工作原理。
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。
四、三廢處理。
伊利采用國(guó)際上先進(jìn)的厭氧技術(shù)處理污水，處理后的出水達(dá)到國(guó)家污水綜合排放一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。隨著伊利金川工業(yè)園新區(qū)的建設(shè)，為了確保新增污水的達(dá)標(biāo)排放，降低金川污水處理設(shè)施的運(yùn)行費(fèi)用，減少污水處理過程中的“三廢”排放。
五、學(xué)習(xí)心得。
時(shí)間如流水，轉(zhuǎn)眼我們就即將進(jìn)入社會(huì)，開始拼搏的生涯，懷著對(duì)未來社會(huì)工作和生活的美好憧憬和向往，我們懷著好奇和激動(dòng)的心情來到位于呼和浩特金川及金山開發(fā)區(qū)的伊利集團(tuán)進(jìn)行認(rèn)識(shí)參觀實(shí)習(xí)，感受伊利魅力，學(xué)習(xí)伊利的企業(yè)文化，體會(huì)伊利集團(tuán)的團(tuán)隊(duì)合作精神。
這次活動(dòng)主要是參觀內(nèi)蒙古伊利金川開發(fā)區(qū)奶粉工業(yè)園區(qū)和液態(tài)奶工業(yè)園區(qū)。在伊利的解說員的帶領(lǐng)下，感謝解說員的詳細(xì)解說和認(rèn)真領(lǐng)帶領(lǐng)，食品專業(yè)的同學(xué)們都順利的完成了參觀活動(dòng)。
給我很大震撼的先進(jìn)的牛奶生產(chǎn)設(shè)備，伊利采用了世界最前沿的生產(chǎn)科技。每臺(tái)機(jī)器都各司其職地行使自己的職責(zé)完成生產(chǎn)活動(dòng)，全部機(jī)械化，大大節(jié)省了人力。降低了奶制品生產(chǎn)過程中污染的可能性，也是伊利生產(chǎn)出優(yōu)秀奶制品的關(guān)鍵。
這一路上導(dǎo)游給我們講的一些關(guān)于奶粉還有液態(tài)奶的專業(yè)知識(shí)，加工工藝，還有哪些高科技設(shè)備雖然有很多的不懂，但還是給我了很大的震撼，同時(shí)也讓我知道了我的一些不足，還有很多知識(shí)要學(xué)，還有許多專業(yè)去了解，去學(xué)習(xí)。同時(shí)把專業(yè)所學(xué)和現(xiàn)實(shí)工藝聯(lián)系起來，不要只重視書本上的知識(shí)，而脫離實(shí)際。有些書上的知識(shí)知識(shí)只是在理論上成立，而在工廠中卻大相近庭！也許這也就是老師組織這次實(shí)習(xí)的主要目的吧。
感學(xué)老師們?yōu)槲覀儼才诺倪@次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，經(jīng)過這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)不僅使我對(duì)許多食品加工工藝加深了了解，而且通過對(duì)伊利的企業(yè)文化及管理理念的學(xué)習(xí)，學(xué)到了許多，找到了進(jìn)一步提升自我的空間，為步入社會(huì)的生活和學(xué)習(xí)盡早做好充分的準(zhǔn)備。作為學(xué)生的我們，伊利現(xiàn)的代化的生產(chǎn)線和嚴(yán)格科學(xué)的管理值得我們稱贊。但是我們也應(yīng)該冷靜下來，認(rèn)真考慮自己要的是什么、是否適合這樣的工作。并且嚴(yán)格要求自己，堅(jiān)持理想，堅(jiān)持者贏。
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇十五
我在這個(gè)暑假里有幸來到伊利實(shí)習(xí)，這是一次非常有意義的經(jīng)歷。在這里，我學(xué)到了很多珍貴的知識(shí)，認(rèn)識(shí)到了自己的不足和需要進(jìn)一步提高的地方。今天，我想借此機(jī)會(huì)與大家分享我的實(shí)習(xí)心得體會(huì)。
第二段：工作經(jīng)驗(yàn)。
我在實(shí)習(xí)期間得到了很多機(jī)會(huì)去了解伊利公司的運(yùn)營(yíng)模式和工作流程。經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)在伊利工作的人們非常注重效率和專業(yè)性。他們用最科學(xué)、最先進(jìn)的方法來解決問題，同時(shí)也非常注重團(tuán)隊(duì)合作。這讓我領(lǐng)略到了高效工作的力量和合作的重要性。
第三段：人際交往。
在實(shí)習(xí)期間，我與很多來自不同部門的人進(jìn)行了合作和交流，這讓我與其他職場(chǎng)人士建立聯(lián)系，學(xué)到了很多珍貴的交流技巧。我發(fā)現(xiàn)，與人溝通的方式和態(tài)度非常重要，尤其是在一個(gè)大的組織中工作時(shí)，積極與他人交流協(xié)作，是成功的關(guān)鍵。
第四段：自我認(rèn)識(shí)。
實(shí)習(xí)期間，我也發(fā)現(xiàn)了自己一些不足之處。例如，我有點(diǎn)兒怯場(chǎng)，在人多的場(chǎng)合下會(huì)感到緊張和不自在。也許這對(duì)于某些人是一種天賦，但對(duì)我來說卻是一個(gè)需要征服的"絆腳石"。然而，通過這次實(shí)習(xí)，我逐漸學(xué)會(huì)了如何在人際交往中更加自信和自如。
第五段：收獲和成長(zhǎng)。
總的來說，這次實(shí)習(xí)讓我受益匪淺。我深深認(rèn)識(shí)到了一個(gè)大型企業(yè)的運(yùn)作模式和精神文化，同時(shí)也更加認(rèn)識(shí)自己，明確了未來要努力提高的方向。我相信，這次實(shí)習(xí)不僅是我個(gè)人的成長(zhǎng)，也讓我更加有信心和能力去應(yīng)對(duì)職場(chǎng)挑戰(zhàn)，在未來的工作中取得更大的成績(jī)。
結(jié)語(yǔ)：回首這段實(shí)習(xí)的經(jīng)歷，我深感榮幸。在這里我得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和成長(zhǎng)，也結(jié)識(shí)了很多優(yōu)秀的人才。我希望通過我的分享，能夠幫助更多的人了解企業(yè)，了解職場(chǎng)，并在今后的工作中獲得成功。
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇十六
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自改革開放以來,我過經(jīng)濟(jì)取得了迅猛的發(fā)展,特別是進(jìn)入21世紀(jì)以來,我國(guó)的乳制品行業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的進(jìn)展,牛奶和奶粉也漸漸的進(jìn)入到尋常百姓家.現(xiàn)如今國(guó)人對(duì)待健康的問題變得越發(fā)重視,這就給液態(tài)奶的發(fā)展提供了一個(gè)難得的機(jī)會(huì),市場(chǎng)上的優(yōu)酸乳、純牛奶、酸奶、早餐奶、晚餐奶等等一系列液態(tài)奶,也跟著時(shí)代的步伐走進(jìn)普通人家.隨著乳制品市場(chǎng)的飛速發(fā)展,企業(yè)的利潤(rùn)不斷增加,國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)也適時(shí)的音引進(jìn)先進(jìn)的管理理念和先進(jìn)的乳品加工儀器來改良產(chǎn)品品質(zhì),從而為他們?cè)谑袌?chǎng)上爭(zhēng)取了更多份額.其中伊利乳業(yè)集團(tuán)就是其中的典型代表.
此次進(jìn)入伊利樣板工廠進(jìn)行見習(xí)實(shí)習(xí),參觀樣板工廠里的儀器設(shè)備,生產(chǎn)工藝,企業(yè)文化,對(duì)于食品專業(yè)來說是一次非常好的實(shí)習(xí),我們?cè)趨⒂^的同時(shí)與所學(xué)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)的回憶與對(duì)比,使所學(xué)知識(shí)記憶的更加牢固,理解的也更加透徹,對(duì)未來的工作有很好的指導(dǎo)作用.
雖然就業(yè)見習(xí)只有短暫的一天,但是無論對(duì)我自己的見識(shí)還是以后自己的工作,都給了我很深刻的認(rèn)識(shí)和感悟.
一、實(shí)習(xí)簡(jiǎn)介。
二、單位生產(chǎn)概況。
內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司是全國(guó)乳品行業(yè)龍頭企業(yè)之一,是國(guó)家520家重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)和國(guó)家八部委首批確定的全國(guó)151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一,是北京2019年奧運(yùn)會(huì)一家乳制品贊助商,也是中國(guó)有史以來第一個(gè)贊助奧運(yùn)會(huì)的中國(guó)食品品牌.
伊利集團(tuán)下設(shè)液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部,所屬企業(yè)130多個(gè),生產(chǎn)的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶、酸奶、奶酪等1000多個(gè)品種通過了國(guó)家綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證.伊利雪糕、冰淇淋連續(xù)十一年產(chǎn)銷量居全國(guó)第一,伊利超高溫滅菌奶連續(xù)八年產(chǎn)銷量居全國(guó)第一,伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量2019年躍居全國(guó)第一位.
1999年以來,伊利集團(tuán)先后投資8個(gè)多億,全面啟動(dòng)乳業(yè)技術(shù)改造工程:投資2.6億元建立了國(guó)內(nèi)規(guī)模、技術(shù)水平的超高溫滅菌奶生產(chǎn)基地,全套引進(jìn)了當(dāng)前世界先進(jìn)水平德國(guó)gea牛奶無菌加工設(shè)備,瑞典利樂超高溫滅菌奶包裝線,全部生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)；投資2.5億元在黑龍江杜爾伯特縣新建目前中國(guó)單線生產(chǎn)能力、技術(shù)最先進(jìn)的高檔奶粉生產(chǎn)基地.2004年,伊利集團(tuán)技術(shù)中心被評(píng)為技術(shù)中心,標(biāo)志著伊利擁有了國(guó)際先進(jìn)水平的技術(shù)研發(fā)中心,同時(shí)伊利集團(tuán)還擁有國(guó)內(nèi)的省級(jí)乳業(yè)研究院,研發(fā)實(shí)力國(guó)內(nèi).優(yōu)質(zhì)的奶源、先進(jìn)的技術(shù)裝備和頂極的研發(fā)體系將對(duì)公司產(chǎn)品的安全和可持續(xù)發(fā)展提供最可靠的保證.
三、主要工藝流程。
(一)、奶粉的生產(chǎn)工藝。
1、定義:奶粉,是一種干躁粉末狀乳制品,是在保留牛奶營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)除去乳中大量的水分,使牛奶由含水量87%液體轉(zhuǎn)變成含水率2%的粉末狀態(tài),便于保存,食用方便.
2、生產(chǎn)工藝流程圖。
3、關(guān)鍵控制點(diǎn)說明。
(1)奶粉的殺菌。
考慮到奶粉的溶解度,如酪蛋白是否變性,要掌握合適的溫度和時(shí)間,85～87℃,15s.94℃1-4s.120～140℃,2s.
(2)奶粉的加糖及糖的殺菌:。
加糖量應(yīng)在15～20%,尤以15%左右為宜,而且蔗糖應(yīng)符合國(guó)家特級(jí)品要求.
加糖方法及其殺菌:。
預(yù)熱時(shí)加糖；
包裝前添加蔗糖細(xì)粉；
制成65%糖漿殺菌以后加入奶中；
預(yù)熱時(shí)加一部分,包裝前再加一部分.
(3)真空濃縮。
殺菌以后的牛乳很快送入真空蒸發(fā)器,在8～21kpa減壓的情況下采用間接蒸汽加熱方式,使牛奶在低溫情況下（60℃左右）沸騰,使牛奶中70%左右的水分不斷汽化并排出,除去牛乳中約70～80%的水分,這就是真空濃縮.真空濃縮的目的作用是:。
牛奶沸點(diǎn)降低,對(duì)牛乳的一些熱敏性物質(zhì)（乳清蛋白、維生素）不受明顯破壞.
牛奶經(jīng)過濃縮以后所得奶粉顆粒致密、結(jié)實(shí),較大排出氧氣.則沖調(diào)性（溶解度）好,排除氧氣降低脂肪氧化,提高保存性.
真空濃縮后使牛乳處于密閉狀態(tài)避免外界污染,保證成品衛(wèi)生質(zhì)量.濃縮到原乳體積1/4,濃縮后仍具有一定流動(dòng)性,蛋白質(zhì)不應(yīng)變性,符合微生物指標(biāo).
真空濃縮對(duì)奶粉顆粒的物理性狀有明顯影響,經(jīng)濃縮后,噴霧干躁所得奶粉顆粒大有良好分散性和沖調(diào)性.
(4)噴霧干燥。
濃縮乳在高壓高速心力的作用下,通過噴霧器向干躁噴成霧狀形成無數(shù)微細(xì)乳滴,使其表面積增大與同時(shí)進(jìn)入的熱蒸汽接觸,促使水分迅速蒸發(fā),使?jié)饪s乳干躁成奶粉.噴霧干燥的作用目的是:。
可以調(diào)節(jié)工藝參數(shù),控制成品質(zhì)量；
衛(wèi)生質(zhì)量好,整個(gè)產(chǎn)品不易受到污染,一般要求在密閉狀態(tài)下生產(chǎn).噴霧干燥也有一定的缺點(diǎn):。
單位體積的熱容小,干燥室大,熱效率35～50%,其余熱能全部浪費(fèi),熱效率不高.
粉塵的回收裝置復(fù)雜,浪費(fèi)比較嚴(yán)重.
（二）、牛奶的生產(chǎn)工藝。
1、生產(chǎn)工藝:2、關(guān)鍵控制點(diǎn)說明。
（1）均質(zhì)。
均質(zhì)可以是全部的,也可以是部分均質(zhì).許多乳品廠僅使用部分均質(zhì),主要原因是因?yàn)椴糠志|(zhì)只需一臺(tái)小型均質(zhì)機(jī),這從經(jīng)濟(jì)和操作方面來看都有利.在部分均質(zhì)時(shí)稀奶油的含脂率不應(yīng)超過12％.通常進(jìn)行均質(zhì)的溫度為65℃,均質(zhì)壓力為10～20mpa.均質(zhì)效果可以通過測(cè)定均質(zhì)指數(shù)來檢查.把奶樣在4℃和6℃下保持48h,然后測(cè)定在上層(容量的]／lo)和下層(容量的9／10)中的含脂率.上層與下層含脂率的百分比差數(shù),除以上層含脂率數(shù)即為均質(zhì)指數(shù).例如,上層的含脂率為3．3％,下層為3.0％,則均質(zhì)指數(shù)將為:。
均質(zhì)奶的均質(zhì)指數(shù)應(yīng)在1～10的范圍之內(nèi).
均質(zhì)后的脂肪球,大部分在1.0um以下.均質(zhì)效果也可以用顯微鏡置等方法來檢查,通常用顯微鏡檢查比較簡(jiǎn)便.
（2）牛奶的消毒。
在生產(chǎn)過程中,一般把剛擠下的奶先放進(jìn)奶罐,迅速進(jìn)行冷卻,以抑制微生物的繁殖,延長(zhǎng)牛奶的抗菌性的持續(xù)時(shí)間.冷卻過的奶,需要及時(shí)送到工廠加工處理.即經(jīng)過濾、凈化、冷卻、均質(zhì)、殺菌和包裝等工藝,便成為人們?nèi)粘ｏ嬘玫南九Ｄ?殺菌是生產(chǎn)消毒牛奶的一項(xiàng)重要工藝.
（3）冷卻。
乳經(jīng)殺菌后,就巴氏消毒奶、非無菌灌裝產(chǎn)品而言,雖然絕大部分微生物都已消滅,但是在以后各項(xiàng)操作中仍有被污染的可能.為了抑制牛乳中細(xì)菌的發(fā)育,延長(zhǎng)保存期,仍需及時(shí)進(jìn)行冷卻,通常將乳冷卻至4℃左右.而超高溫奶、滅菌奶則冷卻至20℃以下即可.
3、消毒滅菌方法。
定義。
超高溫瞬時(shí)滅菌溫度為135-140℃,保溫4秒鐘,以達(dá)到商業(yè)無菌要求,是鮮奶、谷物飲料、飲料處理的一種滅菌工藝,可無需在常溫下保存,保質(zhì)期可達(dá)1-6個(gè)月.牛奶因其富含營(yíng)養(yǎng)成分而倍受人們的喜愛.但也正因此,牛奶易腐敗難儲(chǔ)存.在中國(guó)由于地域問題,各企業(yè)均采用uht殺菌技術(shù)來對(duì)牛奶進(jìn)行殺菌,以達(dá)到長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)哪康?
工作原理。
產(chǎn)品從平衡罐泵入,預(yù)熱到均質(zhì)溫度65℃,再預(yù)熱到90~120℃,進(jìn)行乳蛋白質(zhì)的穩(wěn)定,然后超高溫殺菌140℃,保溫4秒鐘,最后冷卻到灌裝溫度25℃.系統(tǒng)用熱水預(yù)殺菌是在循環(huán)回路中,節(jié)省能源.管子的的直徑、形狀（平直或波紋的）和管束的選擇由產(chǎn)品的需要決定.
（2）巴氏滅菌法pasteurization。
定義。
巴氏殺菌是指殺死引起人類疾病的所有病原微生物及限度破壞腐敗菌和乳中酶的一種加熱方法,以確保其安全性.
工作原理。
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高,繁殖越快（一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃―37℃）.但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡.不同的細(xì)菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力.巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅.但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,最多16天.
四、三廢處理。
伊利采用國(guó)際上先進(jìn)的厭氧技術(shù)處理污水,處理后的出水達(dá)到國(guó)家污水綜合排放一級(jí)標(biāo)準(zhǔn).隨著伊利金川工業(yè)園新區(qū)的建設(shè),為了確保新增污水的達(dá)標(biāo)排放,降低金川污水處理設(shè)施的運(yùn)行費(fèi)用,減少污水處理過程中的“三廢”排放.
五、學(xué)習(xí)心得。
時(shí)間如流水,轉(zhuǎn)眼我們就即將進(jìn)入社會(huì),開始拼搏的生涯,懷著對(duì)未來社會(huì)工作和生活的美好憧憬和向往,我們懷著好奇和激動(dòng)的心情來到位于呼和浩特金川及金山開發(fā)區(qū)的伊利集團(tuán)進(jìn)行認(rèn)識(shí)參觀實(shí)習(xí),感受伊利魅力,學(xué)習(xí)伊利的企業(yè)文化,體會(huì)伊利集團(tuán)的團(tuán)隊(duì)合作精神.
這次活動(dòng)主要是參觀內(nèi)蒙古伊利金川開發(fā)區(qū)奶粉工業(yè)園區(qū)和液態(tài)奶工業(yè)園區(qū).在伊利的解說員的帶領(lǐng)下,感謝解說員的詳細(xì)解說和認(rèn)真領(lǐng)帶領(lǐng),食品專業(yè)的同學(xué)們都順利的完成了參觀活動(dòng).
給我很大震撼的先進(jìn)的牛奶生產(chǎn)設(shè)備,伊利采用了世界最前沿的生產(chǎn)科技.每臺(tái)機(jī)器都各司其職地行使自己的職責(zé)完成生產(chǎn)活動(dòng),全部機(jī)械化,大大節(jié)省了人力.降低了奶制品生產(chǎn)過程中污染的可能性,也是伊利生產(chǎn)出優(yōu)秀奶制品的關(guān)鍵.
這一路上導(dǎo)游給我們講的一些關(guān)于奶粉還有液態(tài)奶的專業(yè)知識(shí),加工工藝,還有哪些高科技設(shè)備雖然有很多的不懂,但還是給我了很大的震撼,同時(shí)也讓我知道了我的一些不足,還有很多知識(shí)要學(xué),還有許多專業(yè)去了解,去學(xué)習(xí).同時(shí)把專業(yè)所學(xué)和現(xiàn)實(shí)工藝聯(lián)系起來,不要只重視書本上的知識(shí),而脫離實(shí)際.有些書上的知識(shí)知識(shí)只是在理論上成立,而在工廠中卻大相近庭！也許這也就是老師組織這次實(shí)習(xí)的主要目的吧.
感學(xué)老師們?yōu)槲覀儼才诺倪@次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),經(jīng)過這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)不僅使我對(duì)許多食品加工工藝加深了了解,而且通過對(duì)伊利的企業(yè)文化及管理理念的學(xué)習(xí),學(xué)到了許多,找到了進(jìn)一步提升自我的空間,為步入社會(huì)的生活和學(xué)習(xí)盡早做好充分的準(zhǔn)備.作為學(xué)生的我們,伊利現(xiàn)的代化的生產(chǎn)線和嚴(yán)格科學(xué)的管理值得我們稱贊.但是我們也應(yīng)該冷靜下來,認(rèn)真考慮自己要的是什么、是否適合這樣的工作.并且嚴(yán)格要求自己,堅(jiān)持理想,堅(jiān)持者贏.
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇十七
伊利集團(tuán)下設(shè)液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部,所屬企業(yè)130多個(gè),生產(chǎn)的具有清真特色的伊利集團(tuán)“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶、酸奶、奶酪等，下面是本站帶來的伊利。
歡迎大家參考。
在寫這份。
實(shí)習(xí)總結(jié)。
時(shí)，我的暑期實(shí)習(xí)剛剛結(jié)束。在提筆的瞬間，我仔細(xì)的回想起這段珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，心中有很多的感慨。
一片葉子屬于一個(gè)季節(jié)，年輕的莘莘學(xué)子擁有絢麗的青春年華，誰(shuí)說意氣風(fēng)發(fā)的我們年少輕狂，經(jīng)不住暴風(fēng)雨的洗禮?誰(shuí)說象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書?走出校園，踏上社會(huì)，我們書寫了一份滿意的答卷。
在酷熱中我們迎來了作為大學(xué)生的第二個(gè)暑假，也滿懷激情地報(bào)名參加了學(xué)校就業(yè)辦的“方太模式”就業(yè)實(shí)習(xí)活動(dòng)，并有幸成立了一個(gè)團(tuán)隊(duì)-赴內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司。
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，就業(yè)的形勢(shì)越來越嚴(yán)峻。我們面臨的就業(yè)壓力也越來越大，在學(xué)校學(xué)習(xí)期間積累一些實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)以及豐富自己的社會(huì)閱歷是每一個(gè)大學(xué)生在應(yīng)聘時(shí)必須具備的知識(shí)。而暑期社會(huì)實(shí)習(xí)活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)，同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū),回報(bào)社會(huì)的一種良好形式.。
所以為了同一個(gè)目標(biāo),同一種信念,我們組成了赴伊利企業(yè)的暑期社會(huì)實(shí)習(xí)團(tuán)隊(duì)!
我們實(shí)習(xí)的單位是內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司。其實(shí)我們這次算不上是真正意義上的實(shí)習(xí)，因?yàn)槲覀冎蝗チ似髽I(yè)僅僅兩天的時(shí)間。第一天我們參觀了伊利公司的奧運(yùn)主題廣場(chǎng)，感受奧運(yùn)氛圍、參觀液態(tài)奶生產(chǎn)線和文化長(zhǎng)廊，親眼目睹牛奶生產(chǎn)加工世界一流的生產(chǎn)技術(shù)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，體會(huì)先進(jìn)的管理理念和深厚的企業(yè)文化、參觀全球奶粉樣板加工區(qū)，領(lǐng)略世界頂級(jí)的奶粉生產(chǎn)技術(shù)和工藝。第二天，上午由人力資源部的招聘人員為我們講解了企業(yè)的用人制度和招聘程序，讓我們能夠更科學(xué)合理的規(guī)劃自己的職業(yè)發(fā)展方向。下午，由行政管理部門的王維副總經(jīng)理與我們分享了他的奮斗之路，如何由一個(gè)剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，通過在這短短的幾年只內(nèi)，競(jìng)升為部門經(jīng)理，讓我們看到了一個(gè)成功人士背后的艱辛。然后根據(jù)自己的親身經(jīng)歷給了我們了很多建議。他的建議對(duì)我的觸動(dòng)很大，也讓我思考了很多，原來很多我們平常不太重視，容易忽視的東西，往往就是成功的關(guān)鍵所在。
雖然這次的暑期實(shí)習(xí)只有短短幾天的時(shí)間，但是我們的收獲很大。這點(diǎn)讓我們都感到非常的欣慰。在這寶貴的時(shí)間里我們學(xué)到了許多書本以外的知識(shí)，讓我們受益非淺。不僅豐富并實(shí)踐了大學(xué)的理論知識(shí)，同時(shí)也深感自己知識(shí)面的匱乏，使我堅(jiān)定了要積極學(xué)習(xí)的信念。在實(shí)習(xí)期間，我深刻體會(huì)到了態(tài)度的轉(zhuǎn)變是我們?nèi)松械囊还P重大財(cái)富，不管是在學(xué)習(xí)上還是在工作當(dāng)中。技術(shù)水平只能讓我們達(dá)到一定的層次，而為人處事的態(tài)度及對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度才是提升自己能力的真正法寶。雖然在這次實(shí)習(xí)之前我們遇到了很多的困難，但我知道這就是考驗(yàn)，這就是體驗(yàn)，這就是奉獻(xiàn)，我為之無怨無悔。也讓我明白，其實(shí)任何事情誰(shuí)能夠堅(jiān)持到最后，誰(shuí)就會(huì)獲得最后的成功!真正的勝利!
這次的實(shí)習(xí)，除了讓我對(duì)伊利企業(yè)有了一定的了解，我覺得自己在這期間的收獲還是很大的。作為一名一直生活在單純的大學(xué)校園的我，這次暑假的實(shí)習(xí)無疑成為我踏入社會(huì)前的一個(gè)平臺(tái)，為我今后踏入社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)中，我看到了伊利企業(yè)的發(fā)展成果，學(xué)習(xí)到了優(yōu)秀企業(yè)所必須具備的素質(zhì)。經(jīng)過這段日子的實(shí)習(xí)，我深切地體會(huì)到了在校時(shí)的想法和現(xiàn)實(shí)的反差，認(rèn)識(shí)到了在學(xué)校學(xué)習(xí)的必要性。
首先，我覺得在學(xué)校和單位的很大不同就是進(jìn)入社會(huì)以后必須要有很強(qiáng)的責(zé)任心。在工作崗位上，我們必須要有強(qiáng)烈的責(zé)任感，要對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)，要對(duì)自己辦理的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)。
其次，我覺得工作后每個(gè)人都必須要堅(jiān)守自己的職業(yè)道德和努力提高自己的職業(yè)素養(yǎng)，認(rèn)真做好自己的崗位工作，奉獻(xiàn)社會(huì)。
再次，在社會(huì)交往上，我承認(rèn)自己的社交能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到社會(huì)的要求，自己在學(xué)校學(xué)的那些待人處事的方式已經(jīng)有點(diǎn)落后。在學(xué)校，我們心理上比較單純，接觸的都是自己的老師和同學(xué)，都比較熟悉，也不會(huì)有太多的顧忌。而進(jìn)入社會(huì)就大不同了，大千社會(huì)，各色人等，說話做事必須小心謹(jǐn)慎。凡事必須把握個(gè)度，做事一定要講求一定的靈活性。
最后，我覺得到了實(shí)際工作中，我們要結(jié)合實(shí)際運(yùn)用自己所學(xué)的理論知識(shí)和操作技能，更好地發(fā)揮自己的能力。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生一筆寶貴的財(cái)富!
離開校園，走進(jìn)伊利，已經(jīng)一月有余了.在伊利實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，我經(jīng)歷了許多，收獲了許多.這些都是我以前從未有過的，是我初入社會(huì)濤到的第一桶金。“紙上得來終覺淺，要知此事要躬行”，一直與書本為伴，從未與工作接觸的我，沒想到實(shí)踐對(duì)一個(gè)人的成長(zhǎng)有如此大的作用。
軍訓(xùn)。
培訓(xùn)車間工作無一不讓我難忘;知識(shí)技術(shù)心里感悟樣樣都讓我成長(zhǎng);領(lǐng)導(dǎo)同事伊利文化無時(shí)不受教益和熏陶。與此同時(shí),實(shí)習(xí)還讓我找到自身不足的地方,使我不斷的完善自己.說實(shí)在的,各種各樣的經(jīng)歷和收獲,著實(shí)讓我數(shù)不過來。本想三言兩語(yǔ)一吐為快卻又怕詞不達(dá)意。只好挑幾條慢慢數(shù)來略呈收獲與成長(zhǎng)。
七月五日，滿懷期待孩子們的來到了伊利大廈.公司為大家舉行了歡迎會(huì)。會(huì)上,領(lǐng)導(dǎo)人隨和的講話，深刻的剖析了伊利的發(fā)展前景，承諾大家在伊利會(huì)有好的發(fā)展前途，并為大家指出了兩條發(fā)展道路.這,讓大伙踏實(shí)了下來。伊利星級(jí)新員工的演講，更是讓新同事們確信自己在伊利的光明前途。接下來的工作餐，讓我管中窺豹，了解了伊利文化的一角。
這是一個(gè)很普通的歡迎會(huì)，但不是個(gè)簡(jiǎn)單的歡迎會(huì)，他讓大家放心，讓大家安心并踏實(shí)地軍訓(xùn)，實(shí)習(xí)，并在伊利工作下去。
兩輛大巴滿載激-情伊利新人朝“六六三二五”部隊(duì)而去。驕陽(yáng)似火，大家干得更是紅火。雖然就一周，卻讓我收獲頗多，成長(zhǎng)不少。
首先團(tuán)隊(duì)精神的領(lǐng)悟，對(duì)我來說，就意義重大。齊步走，正步走。。。。無一不體現(xiàn)出團(tuán)隊(duì)精神，就拿正步走來說，如果一個(gè)人做不好，所有人都會(huì)亂，正所謂是“一頭驢子不好，害死一圈馬”。幾天的軍訓(xùn)下來，我潛意識(shí)里已經(jīng)有了軍人所特有那種帶著“死心眼”的團(tuán)隊(duì)精神，不會(huì)再像因?yàn)樽约旱脑蚨绊憴C(jī)體了。更重要的是，我領(lǐng)悟到：扮演好自己的角色，也就是團(tuán)隊(duì)合作的最好方式了。
是的，沉下來，沉下來，在沉下來，將目前的一件件小事做好，成功自然會(huì)到來。
說實(shí)在的，培訓(xùn)是我很期待的事情，因?yàn)槲覍?duì)公司的許多能力出眾的領(lǐng)導(dǎo)很是仰慕。尋思著他們到底是怎么樣的一些人，都有著什么樣的本領(lǐng)。也期望著從他們身上學(xué)點(diǎn)有用的東西。因此，他們的講座我都聽得很認(rèn)真，即使有許多專業(yè)知識(shí)讓我云里霧里。
各位領(lǐng)導(dǎo)的講座果然不出我的意料，個(gè)人都有不凡的身手。他們個(gè)個(gè)專業(yè)知識(shí)了得，且都有自己獨(dú)到的見解，確實(shí)讓我受益匪淺，也讓我開了眼界。這之后我才知道，原來學(xué)術(shù)還可以這么做，而且還做得很好，對(duì)實(shí)踐的作用更大。
在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)，從他們身上我還體會(huì)到其個(gè)人成功的獨(dú)門“秘籍”。如采購(gòu)部總監(jiān)同志堅(jiān)持學(xué)習(xí)，對(duì)行情的敏銳洞察，就是他在采購(gòu)工作中成功的一大-法寶，市場(chǎng)部總監(jiān)一切以消費(fèi)者的需求為準(zhǔn)的思想,等等不一而足。各種各樣優(yōu)秀的習(xí)慣，處理問題的獨(dú)特角度，以及獨(dú)特的思考方式，都是他們成功的武器。而這些都是我必須學(xué)習(xí)的。
車間工作是我們這次實(shí)習(xí)主要內(nèi)容，也是我成長(zhǎng)最快的地方。在這里我不僅學(xué)會(huì)了許多做事的方法，更讓我明白了很多做人的道理。
車間瑣碎的工作，很容易就把人的雄心和壯志磨得干干凈凈。而難能可貴的就是在這時(shí)候還能不忘自己的志向，微笑的面對(duì)工作，朝自己的目標(biāo)努力。而這個(gè)道理，正是在車間實(shí)習(xí)過程中經(jīng)歷了許許多多的事情才讓我明白的。
處處留心皆學(xué)問，這句話我以前聽說了很多次，但直到車間實(shí)習(xí)期間，我才真正理解了這句話的含義。
車間工作中的瑣事，還讓我學(xué)會(huì)了面對(duì)事情，正面去迎接自己面對(duì)的許多挑戰(zhàn)，承擔(dān)自己的責(zé)任，而且應(yīng)該微笑的去面對(duì)和處理面對(duì)的所有問題;我還體會(huì)到：不要在自己情緒不穩(wěn)定的時(shí)候做決定;最重要的是，我知道應(yīng)該相信同事，相信自己的伙伴，互相理解，互相支持，互相幫助，才能取得成功。我更知道：幫助他人成功，自己也會(huì)成功。
總而言之，車間實(shí)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了做事，也慢慢學(xué)會(huì)了做人。
來自全國(guó)各地的同事，各有各的本領(lǐng)，各有各的長(zhǎng)處。從他們的身上我學(xué)到了不少東西，也看到了自己不少缺點(diǎn)。別的不說，就拿那天我和一位同事開玩笑一件事，就讓我領(lǐng)悟到了做男人不僅應(yīng)該要有責(zé)任心等一些必備的東西，更應(yīng)該讓自己更有修養(yǎng)。是啊，腹有詩(shī)書氣自華嘛，男人就應(yīng)該如此，這樣不僅自己過的更有意義，也會(huì)讓家人朋友過的更有意義。況且和修養(yǎng)密切相關(guān)的人格魅力，是和自己的成功有不小的關(guān)系的。
這僅僅是那位同事和我交談的過程中我發(fā)現(xiàn)了自己的缺點(diǎn)的一個(gè)例子而已，在實(shí)習(xí)期間，同事之間相互學(xué)習(xí)、共同成長(zhǎng)的了事例很多。也正是這些，在我漸漸成長(zhǎng)，成熟路上起到很大的作用。
當(dāng)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)總寫著"有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先"，可整天生活在"抬頭黃土低頭書"的校園里的蘭大學(xué)子們哪里來的工作經(jīng)驗(yàn)?很多人為了提高自身的實(shí)踐能力，增加團(tuán)隊(duì)工作經(jīng)驗(yàn)，去競(jìng)選班委、學(xué)生會(huì)職務(wù);在檔案上留下一段為日后的工作添籌碼。有了這些經(jīng)驗(yàn)就夠了嗎，答案自不必說。校園與社會(huì)環(huán)境本存在很大的區(qū)別。這就要求我們利用假期時(shí)間走進(jìn)社會(huì)走進(jìn)目標(biāo)企業(yè)。"方太實(shí)習(xí)"就是順應(yīng)這種需求，為大學(xué)生精心設(shè)計(jì)的就業(yè)能力提升計(jì)劃。
實(shí)習(xí)，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)，運(yùn)用到具體的工作崗位中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。在實(shí)習(xí)中我們還可以檢驗(yàn)自己學(xué)習(xí)的成效、檢測(cè)自己的所缺，以便我們?nèi)蘸笤诰蜆I(yè)能力提升方面找到側(cè)重點(diǎn)。另外，校園與社會(huì)環(huán)境的不同，接觸的人與事也不大一樣，所以我們還可以在實(shí)習(xí)中學(xué)到許多在校園里學(xué)不到的知識(shí)。這就形成了從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐的良性循環(huán)。
今年的寒假，我開始進(jìn)入這樣一個(gè)循環(huán)，并懷抱著對(duì)未來就業(yè)的美好憧憬與向往和團(tuán)隊(duì)成員一起踏上了伊利之旅，此行收獲的不僅僅是經(jīng)驗(yàn)，更是快樂與感動(dòng)!
不想過多的回眸實(shí)習(xí)期間的分分秒秒，只想細(xì)細(xì)品嘗旅途中的快樂與感動(dòng)。
伊利之行讓我認(rèn)識(shí)了這些志同道合的朋友。我們無所不談、共同學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步，真正感覺到團(tuán)隊(duì)的溫暖與快樂!朋友們家住五湖四海、來自不同的專業(yè)，彼此之間的交流和溝通充滿了樂趣;讓我成長(zhǎng)了很多。他們每個(gè)人都那么樂觀、幽默，對(duì)自己的工作總是那么投入，對(duì)他人一如既往的關(guān)心。認(rèn)識(shí)他們真的很高興。
伊利之行讓我們重新對(duì)中國(guó)乳制品報(bào)以信心與期待，看到最富有責(zé)任心的企業(yè)員工，看到了最先進(jìn)的檢測(cè)儀器和生產(chǎn)線，了解了最科學(xué)到位的管理方法，真切的感受到這是一家負(fù)責(zé)任且高效的民族企業(yè)，感受到了它對(duì)消費(fèi)者的鄭重承諾，讓我不禁感慨，在這樣的企業(yè)里"效力"一定會(huì)是人生中最美妙的事之一。
在實(shí)習(xí)過程中，我想擁有快樂是最重要的，多一份經(jīng)歷，多一份見識(shí)，為了未來做好規(guī)劃，開開心心的迎接每一次挑戰(zhàn)!
伊利工廠實(shí)習(xí)心得篇十八
在現(xiàn)代社會(huì)，伊利集團(tuán)作為中國(guó)乳制品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，其產(chǎn)品銷往全球200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，受到廣大消費(fèi)者的喜愛。為了深入了解伊利工廠的經(jīng)營(yíng)狀況，我有幸參觀了位于中國(guó)東北的一座伊利工廠。通過此次參觀，我對(duì)伊利工廠的管理模式、生產(chǎn)工藝以及企業(yè)文化等有了更深刻的理解，并從中獲得了一些寶貴的體會(huì)和啟示。
第二段：制度規(guī)范與管理模式。
伊利工廠以高效的制度規(guī)范和先進(jìn)的管理模式為基礎(chǔ)，確保了企業(yè)的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。在工廠內(nèi)，我看到了一套完善的標(biāo)準(zhǔn)操作流程，并了解到每一個(gè)崗位都有嚴(yán)格的職責(zé)分工和工作要求。同時(shí)，伊利工廠在生產(chǎn)過程中注重質(zhì)量控制，通過嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)體系，確保產(chǎn)品的安全和品質(zhì)。這種高效的管理模式不僅提高了生產(chǎn)效率，也為伊利工廠贏得了良好的聲譽(yù)。
第三段：高端的生產(chǎn)工藝。
伊利工廠擁有一流的生產(chǎn)設(shè)備和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。在參觀過程中，我了解到伊利工廠采用了多項(xiàng)高科技技術(shù)，如超濾、膜分離等，對(duì)乳汁進(jìn)行精細(xì)處理，使得產(chǎn)品更加純凈和口感更好。同時(shí)，伊利工廠注重研發(fā)創(chuàng)新，不斷推陳出新，不斷開發(fā)出適應(yīng)市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。這種精益求精的生產(chǎn)工藝和創(chuàng)新精神為伊利工廠贏得了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
第四段：人文關(guān)懷與企業(yè)文化。
伊利工廠注重員工的人文關(guān)懷，在生產(chǎn)過程中保障員工權(quán)益，并鼓勵(lì)員工自我提升和發(fā)展。在工廠內(nèi)，我看到員工們工作積極主動(dòng)，工作環(huán)境舒適，氛圍和諧。伊利工廠還注重企業(yè)文化的培育，以“以人為本、追求卓越”為核心價(jià)值觀，激勵(lì)員工團(tuán)結(jié)協(xié)作、追求卓越。企業(yè)文化的塑造不僅提高了員工的凝聚力和歸屬感，也為伊利工廠的可持續(xù)發(fā)展提供了基礎(chǔ)。
第五段：個(gè)人體會(huì)與啟示。
通過參觀伊利工廠，我深刻感受到了伊利作為一家百年老店的企業(yè)實(shí)力和管理水平。伊利工廠的成功經(jīng)驗(yàn)給予我很多啟示：一是制度規(guī)范和高效管理是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，只有建立科學(xué)有效的制度和管理模式，才能提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；二是注重技術(shù)創(chuàng)新和生產(chǎn)工藝的提升，能夠使企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量和品牌聲譽(yù)上占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位；三是重視員工的人文關(guān)懷和企業(yè)文化建設(shè)，能夠增強(qiáng)員工的凝聚力和團(tuán)隊(duì)合作精神，促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
總結(jié)：
參觀伊利工廠是一次難得的機(jī)會(huì)，通過親眼目睹這一領(lǐng)先于行業(yè)的企業(yè)，我對(duì)伊利工廠的管理模式、生產(chǎn)工藝以及企業(yè)文化有了更深刻的認(rèn)識(shí)。伊利工廠的成功給我留下了很深的印象，并為我提供了寶貴的啟示。我相信，只有不斷地追求卓越，創(chuàng)新發(fā)展，企業(yè)才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
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