方案是為了解決具體問題而經(jīng)過深思熟慮、系統(tǒng)設(shè)計(jì)的一種解決方案，我們需要制定一個(gè)方案了吧。方案制定過程中，與相關(guān)人員的溝通和合作是至關(guān)重要的。方案是解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)的一種具體行動計(jì)劃。在面對復(fù)雜的問題時(shí)，我們需要一個(gè)系統(tǒng)性的方案來解決。一個(gè)好的方案應(yīng)當(dāng)具備可行性、可操作性和可評估性，能夠提高工作效率、降低成本并達(dá)成預(yù)期目標(biāo)。在制定方案時(shí)，我們需要考慮未來可能出現(xiàn)的各種因素和風(fēng)險(xiǎn)。一個(gè)完美的方案應(yīng)當(dāng)考慮到各種細(xì)節(jié)和特殊情況，深入分析和調(diào)研是制定優(yōu)質(zhì)方案的基礎(chǔ)。以下是小編為大家收集的方案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐廳周年慶活動方案篇一
茂名市華海酒店是由茂名市華海房地產(chǎn)開發(fā)有限公司全資興建的茂名市大型酒店之一，2010年通過國家旅游局的評定，正式成為國家四星級旅游飯店。主要有餐飲業(yè)，旅業(yè)等。2013年1月28號是華海酒店開業(yè)慶典五周年紀(jì)念。
展望未來，酒店依托強(qiáng)勢的品牌效應(yīng)，積極發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，實(shí)施連鎖化經(jīng)營戰(zhàn)略，致力打造中國民族酒店業(yè)的優(yōu)秀品牌。
一、活動主題。
魅力華海，精彩無限。
二、活動目的。
1.宣傳華海酒店，營造聲勢、樹立品牌、塑造形象。2.提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會價(jià)值，增加其知名度與影響力。
3.為華海酒店凝聚人氣，利用有效、強(qiáng)大的宣傳攻勢，形成強(qiáng)大的宣傳焦點(diǎn)，形成在媒體心目中的公關(guān)體系。
4.在華海酒店開業(yè)五周年之際，加強(qiáng)與商務(wù)客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提升華海酒店的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進(jìn)行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。
三、活動要求。
喜慶的現(xiàn)場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、喜慶的氛圍。
四、活動前期宣傳。
1、媒體的選擇：《都市晚報(bào)》雜志社、出租車媒體、公交車身廣告、站牌廣告。
2、媒體作用：邀請各媒體對華海酒店進(jìn)行全方位的報(bào)道，配合戶外廣告讓酒店的知名度提升，讓更多的人了解華海酒店。
3、媒體宣傳實(shí)施方案：
(1)活動當(dāng)天，請主打媒體《都市晚報(bào)》雜志放在醒目位置，對整個(gè)活動進(jìn)行報(bào)道，并深入挖掘其潛在的新聞價(jià)值，后續(xù)連續(xù)報(bào)道，讓華海酒店成為市民的話題焦點(diǎn)。
(2)在公交車車身上、公交車廣告牌上、出租車廣告運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會公布酒店活動喜慶氣氛以及品牌傳播，廣告突出氣勢和時(shí)尚元素，公交站廣告牌要選擇在繁華地段(如:火車站、步行街等，人流密集地)，要體現(xiàn)酒店的特色、風(fēng)格與文化。
4、貴賓的邀請與禮品。
(1)通過邀請函、電話邀請、報(bào)紙廣告邀請等，邀請必須在周年慶活動的三天前發(fā)出，提前一天電話落實(shí)。
(2)禮品要有酒店特色，具有紀(jì)念價(jià)值，品味高尚、外觀美觀，要有實(shí)際價(jià)值(如：印有酒店名稱的打火機(jī)、手機(jī)袋等)。
(3)所需資料：領(lǐng)導(dǎo)講話稿、酒店宣傳資料、主持人發(fā)言稿、活動具體執(zhí)行。
五、活動主要內(nèi)容。
1、邀請兄弟集團(tuán)嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加周年慶典活動。
2、聯(lián)系當(dāng)?shù)仉娨暸_報(bào)道，邀請同行業(yè)酒店同慶。
3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。
4、酒店五周年慶典在酒店門前舉行慶典啟動儀式(剪彩、領(lǐng)導(dǎo)講話、總經(jīng)理致答謝詞)。
5、回顧五周年酒店酒店所經(jīng)歷的照片及活動特寫(周年慶酒店的各種促銷、升旗儀式、酒店的周年慶晚會等)。
6、酒店的文藝節(jié)目表演。
六、酒店內(nèi)外環(huán)境的'布置。
(一)正門前的布置。
1.正門前鋪紅色地毯。
2.正門前擺正式講臺，在講臺上放置鮮花。
3.停車場周圍插上彩旗。
4.入口處放置12米彩色拱門一座。
5.酒店門口兩側(cè)放置2個(gè)氫氣球，樓前入口空地放置2個(gè)氫氣球。
(二)大堂內(nèi)布置。
1、大堂接待臺上放置2個(gè)花籃。
2、大堂門口至電梯口鋪上紅地毯。
3、電梯口兩側(cè)擺上植物。
4、準(zhǔn)備6個(gè)花籃，放置門口補(bǔ)缺。
5、酒店內(nèi)部用金黃色的閃光燈進(jìn)行裝飾，以色彩艷麗的氣球做點(diǎn)綴，突出歡慶的氣氛，。
七、活動安排。
(一)剪彩流程。
(二)。
1、酒會策劃與準(zhǔn)備期。
(1)節(jié)目收集：由節(jié)目組負(fù)責(zé)，采用由禮儀公司協(xié)調(diào)確定的節(jié)目，確定兩名主持人。
(2)前期宣傳：由策劃服務(wù)部負(fù)責(zé)。
(3)舞臺確定：由策劃服務(wù)部負(fù)責(zé)，結(jié)合舞臺要求，組織布置。
(4)物品購買與場地確定：由后勤組負(fù)責(zé)，必須在酒會前一天落實(shí)好。
(5)確定酒會到場人員名冊：由后勤組負(fù)責(zé)，于酒會前一周列出名單。
2、舉辦地點(diǎn)：酒店三樓宴會廳。
3、酒會流程。
(1)19:00——19:30來賓進(jìn)場與簽到。
(2)20:00主持人宣布儀式開始。
(3)20:35——20:40總經(jīng)理、嘉賓致詞。
(4)20:45——21:05精彩文藝表演，抽獎。
(5)21:15——23:00自由舞會時(shí)間。
4、節(jié)目具體安排。
(1)19：00播放背景音樂，禮儀小姐、工作人員、物品全部到位。
(2)19:30禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓入座。
(3)20:00主持人宣布儀式開始，介紹出席領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及新聞媒體。
(4)20:30第一個(gè)節(jié)目(開場舞)。
(5)20:35總經(jīng)理致詞。
(6)20:40嘉賓代表致詞。
(7)20:45第二個(gè)節(jié)目(唱歌)。
(8)20:50播放華海酒店五年歷程回顧(專人講訴、投影儀播放照片和短片)。
(9)21:00第三個(gè)節(jié)目(舞蹈)。
(10)21:05游戲(現(xiàn)場抽獎)。
(11)21:15自由舞會。
(12)23:00酒會結(jié)束。
5、備選節(jié)目類。
(1)迎賓音樂(入場音樂)：《拉德斯基進(jìn)行曲》、《迎賓曲》、《歡送進(jìn)行曲》。
(2)開場音樂：《開門紅》、《喜洋洋》、《d大調(diào)加農(nóng)》。
(3)抽獎音樂：《歡樂頌》。
(4)自由舞會音樂：《茉莉花》、《二泉映月》、《雨中旋律》、《花兒與少年》。
(5)退場音樂：《回家》、《歡樂頌》等歡快，輕松，營造再見與祝福的氛圍。
6、酒會后期工作。
(1)各接送車送行重要人員。
(2)收拾物品并整理總結(jié)。
(3)會務(wù)記錄整理與總結(jié)。
(4)照片、錄像整理。
八、各部門協(xié)助工作。
(一)策劃服務(wù)部。
1、負(fù)責(zé)戶外巨幅、票券、電梯、水牌、酒店網(wǎng)站、短信平臺的設(shè)計(jì)。
2、負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作所有客戶的邀請函。
3、宴會廳橫幅內(nèi)容：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。
4、設(shè)計(jì)舞臺背景：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。
5、旋轉(zhuǎn)門橫幅：“熱烈恭賀華海酒店開業(yè)五周年”。
6、酒店前車坪布置：置一個(gè)拱門和四個(gè)空飄氣球。
7、酒店大門正上方放置八個(gè)條幅(可做祝賀單位廣告)。
8、多功能廳門上方懸掛“賀”字。
9、負(fù)責(zé)舞會現(xiàn)場的拍攝工作。
10、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及現(xiàn)場其他工作。
(二)行政人事部。
1、負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)舞會當(dāng)天的人力資源分配。
2、組織客戶服務(wù)隊(duì)人員做好舞會現(xiàn)場的互動工作。
3、提前落實(shí)好酒店周年慶當(dāng)天出席人員名單。
(三)餐飲部。
1、邀請旅游機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，酒店vip客戶。(提前三天落實(shí)好名單)。
2、負(fù)責(zé)酒會的食物與飲料。
3、現(xiàn)場以酒會形式做好擺設(shè)。
4、負(fù)責(zé)酒會現(xiàn)場的接待與服務(wù)工作。
(四)保安部。
1、保證整個(gè)活動的安全工作，安排多名保安做好現(xiàn)場秩序的維護(hù)工作。
2、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及會場其他工作。
(五)成立活動籌備小組。
1、小組成員由酒店管理層組成，負(fù)責(zé)活動的策劃與執(zhí)行;。
2、是貴賓的邀請、新聞媒體的聯(lián)系、后勤保障人員、貴賓的接待工作總指揮。
3、負(fù)責(zé)外聘人員(如：舞獅表演隊(duì)伍、歌手、主持人、軍樂隊(duì))。
九、廣告預(yù)算。
餐廳周年慶活動方案篇二
為隆xxx祝少先隊(duì)建隊(duì)68周年，增強(qiáng)廣大少先隊(duì)員組織意識，明確成長目標(biāo)，經(jīng)學(xué)校研究決定，在全校開展主題為“誦讀紅色經(jīng)典，揚(yáng)我隊(duì)員風(fēng)采”20xx年少先隊(duì)建隊(duì)日活動，具體方案如下：
以豐富多彩的少先隊(duì)活動為載體，通過主題鮮明、生動活潑、行之有效的活動，教育引導(dǎo)廣大少先隊(duì)員健康成長、勤奮學(xué)習(xí)、全面發(fā)展。
：誦讀紅色經(jīng)典，揚(yáng)我隊(duì)員風(fēng)采。
：20xx年10月13日一天。
：學(xué)校操場。
：全校師生。
：朗誦比賽：葛鑫鑫、汪愛愛（劉雨婷培訓(xùn)）。
入隊(duì)儀式：大隊(duì)長：張桐，副大隊(duì)長：陳雅馨。
1、各班同學(xué)要穿好校服，戴好紅領(lǐng)巾，活動時(shí)要求嚴(yán)肅認(rèn)真。（各中隊(duì)做好新隊(duì)員隊(duì)前教育、培訓(xùn)）。
2、隊(duì)旗1面（出旗手1名，護(hù)旗手2名）；紅領(lǐng)巾60條（陳國榮負(fù)責(zé)10月9日完成）。
3、新隊(duì)員入隊(duì)申請表于10月10日填寫完回收。
4、10月12日下午第二節(jié)課，新隊(duì)員和老隊(duì)員到操場集中彩排。
5、新隊(duì)員代表和老隊(duì)員代表的發(fā)言稿電子版，于10月12日上交。
6、音樂資料準(zhǔn)備：
（1）《少年先鋒隊(duì)隊(duì)歌》。
（2）出旗曲、授巾曲、退旗曲。
（3）朗誦配樂上交（10月12日前完）。
8、朗誦比賽的稿件電子版與10月9日上交德育處。
9、朗誦比賽的名字和串詞與9月30日上交劉雨婷。
10、中隊(duì)活動方案于10月9日上交，如果以年級為單位，可只交一份。
l“誦讀紅色經(jīng)典，揚(yáng)我隊(duì)員風(fēng)采”誦讀比賽。
1、集合整隊(duì)：各班中隊(duì)整理好隊(duì)伍，有秩序擺好座椅，評委入座。
2、選定主持人：2人（10月8日）【主持稿8日完成，劉雨婷負(fù)責(zé)】。
3、表演順序：各班抽簽決定出場順序。（10月12日完成）。
4、評比方法：高年級組：一等獎：1名、二等獎：2名、三等獎：5名。低年級組：一等獎：2名、二等獎：3、三等獎：5名（評分表12日完成）最佳組織獎：高年級1—3個(gè)、低年級1—5個(gè)（根據(jù)全程表現(xiàn)情況而定）。
5、評委名單：語文老師。
6、看班安排：1—2年級黃水雄、3—4曾慧莎、5—6付艷霞（其余沒有安排任務(wù)的副班主任進(jìn)行看班）。
7、計(jì)分員：曾菲菲、陳國榮。
8、獎狀打印、蓋章與填寫：邱志有、陳思穎（現(xiàn)場評出）。
9、總策劃：付艷霞。
10、后臺設(shè)備：劉兆初。
2入隊(duì)儀式。
1、上午11：00朗誦比賽后進(jìn)行入隊(duì)儀式。
2、新隊(duì)員和老隊(duì)員代表（佩戴紅領(lǐng)巾）。
3中隊(duì)活動。
1、下午2：30正式開展活動。
2、以中隊(duì)為單位，中隊(duì)輔導(dǎo)員組織，副班主任協(xié)助。
3、活動結(jié)束后，每個(gè)中隊(duì)收集3—5張活動照片上交。
為慶祝中國少年先鋒隊(duì)建隊(duì)68周年，更好地發(fā)揮少先隊(duì)在組織教育、自主教育和實(shí)踐活動中的重要作用，增強(qiáng)少先隊(duì)員和輔導(dǎo)員的光榮感，引導(dǎo)少先隊(duì)員們繼承和發(fā)揚(yáng)少先隊(duì)的光榮傳統(tǒng)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，豐富他們的課余生活，展示他們的精神風(fēng)采，增強(qiáng)他們的光榮感和自豪感。我校組織開展“向國旗敬禮”活動及紀(jì)念少先隊(duì)建隊(duì)68周年主題隊(duì)日活動?，F(xiàn)將活動總結(jié)如下：
一、合理布置工作，有序進(jìn)行活動。
此次活動領(lǐng)導(dǎo)重視，每位行政領(lǐng)導(dǎo)從活動籌備到活動結(jié)束，都對各事項(xiàng)進(jìn)行協(xié)助和監(jiān)督。此次活動由大隊(duì)部籌備，并于9月22日制定出活動實(shí)施方案，對各項(xiàng)工作作出部署。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組對方案進(jìn)行商討和確定，活動分為三個(gè)階段：9月22日—10月12日為活動籌備階段，各中隊(duì)分別對朗誦比賽、入隊(duì)儀式和中隊(duì)活動準(zhǔn)備；10月13日為活動日，各活動按照時(shí)間段有序進(jìn)行；10月14日—10月20日為活動小結(jié)階段，大隊(duì)部和各中隊(duì)對此次活動進(jìn)行小結(jié)。
二、活動精彩紛呈，揚(yáng)我隊(duì)員風(fēng)采。
1、“誦讀紅色經(jīng)典，揚(yáng)我隊(duì)員風(fēng)采”朗誦比賽。各班出一個(gè)節(jié)目進(jìn)行比賽，分高低年級進(jìn)行評獎，并且評出最佳活動組織獎，以保證比賽過程中，各中隊(duì)能夠做到文明比賽和文明觀賽。此外，朗誦比賽尾聲，大隊(duì)部組織了“少先隊(duì)知識競賽”，隊(duì)員們對此熱情高漲，也讓新隊(duì)員們更了解我們的隊(duì)伍。
2、少先隊(duì)建隊(duì)68年慶暨少先隊(duì)入隊(duì)儀式。為繼承和發(fā)揚(yáng)少先隊(duì)的光榮傳統(tǒng)，為沐溪小學(xué)紅旗大隊(duì)補(bǔ)充新鮮血液，一年級四個(gè)班成為了新的四個(gè)中隊(duì)，我們新增了四個(gè)中隊(duì)輔導(dǎo)員和70位新隊(duì)員。入隊(duì)儀式莊嚴(yán)而神圣，既展現(xiàn)了沐溪小學(xué)紅旗大隊(duì)隊(duì)員們的精神風(fēng)采，也激發(fā)了少先隊(duì)員們的愛國情懷。
3、各中隊(duì)活動精彩紛呈。下午是各中隊(duì)活動，一年級的趣味運(yùn)動會，；二年級和四年級的戶外合作游戲，三年級和五年級的觀看經(jīng)典紅色電影，六年級的節(jié)奏表演和二人三足比賽，每一項(xiàng)活動，無不發(fā)揚(yáng)著我們少先隊(duì)員的.良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
三、活動效果顯著，豐富課余生活。
我校充分認(rèn)識活動意義，高度重視文件精神，精心安排活動內(nèi)容，積極組織學(xué)生參與。本次活動在我校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，在各位輔導(dǎo)員的積極配合和認(rèn)真組織下，收到了良好的效果，取得了圓滿的成功，真正意義上掀起了紀(jì)念少先隊(duì)建隊(duì)68周年的熱潮。
餐廳周年慶活動方案篇三
具體組織
工作組成員
項(xiàng)目、內(nèi)容責(zé)任人
1、媒體宣傳
（1）江門日報(bào)連載報(bào)導(dǎo)《騰飛的xx醫(yī)院》
（2）江門日報(bào)院慶即日報(bào)導(dǎo)（含祝賀版）
（3）江門畫報(bào)院慶即日報(bào)導(dǎo)（含祝賀版）
（4）江門電視臺連載報(bào)導(dǎo)《杏林錄》
（5）江門電視臺、電臺院慶即日報(bào)導(dǎo)
（6）省級電臺、電視臺、報(bào)章報(bào)導(dǎo)
2、《院報(bào)》宣傳
（1）慶祝建院90周年專欄宣傳
（2）名醫(yī)撰寫行醫(yī)手記
（3）醫(yī)院近年來改革開放取得的成就
（4）舉辦院慶征文活動組稿、撰稿
3、網(wǎng)站宣傳
（1）將院慶各階段的工作在網(wǎng)上發(fā)布宣傳
（2）及時(shí)轉(zhuǎn)載各項(xiàng)宣傳內(nèi)容
4、提供院慶宣傳畫冊資料
策劃設(shè)計(jì)和制作：請有關(guān)專業(yè)人員
5、安排提供院史展覽廳資料工作人員
6、醫(yī)院電視宣傳（vcd）醫(yī)院簡介
7、院、科二級櫥窗宣傳（設(shè)院慶宣傳專版）
8、院慶請貼
9、院慶紀(jì)念品
10、院慶標(biāo)語橫額
11、院慶典禮場地設(shè)計(jì)、布置辦公室、工會、基建部、總務(wù)部、潔康公司等
12、大型文藝晚會（演出兩晚）
13、領(lǐng)導(dǎo)講話、主持詞撰稿
14、資料收集、院慶活動拍錄
15、剪彩
餐廳周年慶活動方案篇四
2、在活動有效期內(nèi)，會員客戶持會員卡在艷陽天商貿(mào)旗下分店均可，消費(fèi)享受折上折優(yōu)惠。
3、使用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；
2、銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；
3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚（特別說明：旅店不能使用）；
4、使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金使用。（宴會除外）；
6、售券即為客人開具發(fā)票，過期不補(bǔ)，客人消費(fèi)不再開具發(fā)票；
7、此券不找零不兌現(xiàn)；
8、折扣方式為：先用券再打折（此券為全額使用）；
9、此100元周年店慶餐飲券購買當(dāng)天不能使用；
10、售劵時(shí)提供發(fā)票，消費(fèi)時(shí)不再提供發(fā)票；
4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日20xx年12月20日。
5、使用范圍：
50元店面（孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店）。
30元店面（前進(jìn)店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店）。
20元店面（解放店、黃石店、隨州店）。
9元店面（寶豐店）。
使用數(shù)量：每房限用一張；
1、活動時(shí)間：20xx年10月1日0：0020xx年10月31日24：00止；
2、抽獎時(shí)間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時(shí)間；
3、客戶信息不全不參與抽獎。
餐廳周年慶活動方案篇五
三、活動內(nèi)容：
12載店慶共歡樂滿100送30。
虎年虎歲虎虎生威，活動期間，穿著類、百貨類商品滿100送30店慶券，滿200送60店慶券，生活小家電、照相器材100送10元店慶券，名表、化妝品滿100送20元店慶券。
（明示商品不參加活動，會員卡正常積分，店慶券全樓通用，活動期間使用有效）。
店慶12年超市更實(shí)惠。
新世紀(jì)同生慶。
凡20**年1月1日出生的小壽星，店慶當(dāng)日憑戶口薄的原件及復(fù)印件，可獲贈價(jià)值600元生肖玉墜一枚；凡在1月1日出生（年齡不限）的顧客憑身份證原件及復(fù)印件，可獲精美紀(jì)念品一份。（數(shù)量有限，送完為止）。
店慶12載好運(yùn)連環(huán)中。
店慶期間，在新世紀(jì)家電大賣場消費(fèi)滿500元以上（單票最多限5張），可憑電腦小票可參加抽獎活動。
一等獎10名，超薄等離子彩電一臺；
二等獎20名，全自動洗衣機(jī)一臺；
三等獎50名，格蘭仕微波爐一臺；
四等獎150名，飲水機(jī)一臺；
五等獎500名，食用油一桶；
參與獎若干，百分百中獎，百分百好運(yùn)！
一字千金――懸賞“緝拿”好創(chuàng)意。
如果您對我們商場廣告宣傳語有任何的好點(diǎn)子、好建議，請把它寫下來交至一樓總服務(wù)臺，參與者均可獲贈精美禮品一份；最佳創(chuàng)意，給予500元（店慶券）的獎勵(lì)，并于《新世紀(jì)人》報(bào)刊張榜公布。
輝煌十二載誠信到永遠(yuǎn)――《感謝一路相伴/誠信意見征集》。
在舊的一年將逝去、新的一年將來臨際，聽聽顧客的意見，是十分有必要的，有助于商場對過去一年進(jìn)行更好的總結(jié)和反思，也有助于商場在新的一年里明確如何更好的提升完善自己。同時(shí)，此舉也會讓顧客感受到新世紀(jì)的真誠。
選擇店慶期間，老總或盧總親自坐堂，人民商場王店長坐堂，傾聽顧客的意見和建議，凡提建議的顧客均贈送一份精美禮物（價(jià)值5-20元，如臺歷、小型工藝品或印有“新世紀(jì)”的實(shí)用商品等），而那些提出了好建議的顧客，可以通過事后篩選，給予1000元的'獎勵(lì)，并予次日張榜公布。()如果感覺建議特別好，也可以當(dāng)場拍板給予1000元獎勵(lì)。對于那些提出了好意見和建議的顧客，商場還可以聘為兼職監(jiān)督員。
操作說明：
a.地點(diǎn)可以選擇在商場一樓大廳或服務(wù)臺一側(cè)，準(zhǔn)備好建議單（上面標(biāo)有建議內(nèi)容、建議人、聯(lián)系地址或電話等選項(xiàng)），同時(shí)準(zhǔn)備好筆、椅子、桌子等。
b.具體獎勵(lì)金額也可以視自身實(shí)力而定，不過當(dāng)然是金額越高，吸引力也越大。
c.選擇商場老總坐堂值班，是體現(xiàn)商場的誠懇，可以是老總和副總輪流值班。
精彩現(xiàn)場文藝秀/將歡樂進(jìn)行徹底。
新世紀(jì)店慶12周年，在這一個(gè)特別的日子，讓我們一起感受一種心情，體驗(yàn)一種意境，分享一種快樂，為你精心打造，為你傾心奉獻(xiàn)，新世紀(jì)精彩現(xiàn)場文藝秀/將歡樂進(jìn)行到底，期待你的參與！
爭取得到供應(yīng)商的支持，找名人演出，名人互動效應(yīng)。
四、宣傳與裝飾：
媒體宣傳：莒縣電視臺1分鐘畫面廣告連續(xù)7天，時(shí)間：09年12月23日---1月1日，氣象局版面廣告，電視臺飛字廣告。
店外宣傳：刀旗100面：各店道路兩側(cè)插彩旗50面，增強(qiáng)氣氛延伸。（12周年店慶）。
兩店店門前各擺放充氣拱門一個(gè)，增強(qiáng)店慶氛圍。
元旦門口大燈籠（新世紀(jì)圓門4個(gè)，人民商場西門4個(gè)，南門4個(gè)）。
店內(nèi)宣傳：兩店主題橫幅各1條，活動內(nèi)容kt板15塊（富春店9塊，國貿(mào)店6塊），總臺播音宣傳，15分鐘1次。
dm海報(bào)宣傳：郵報(bào)20000份，齊魯金頁投遞10000份（城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)），每店內(nèi)投放5000份。
店慶吊旗：500張兩店更換。
兩店門前廣場拉彩旗，進(jìn)行氣氛營造。
兩店制作模型生日蛋糕各一個(gè)，使用泡沫制作模板，蛋糕房負(fù)責(zé)外裝飾，賣場多以彩球氣球進(jìn)行裝飾，突出喜慶氣氛。
裝飾氣球制作。
店慶笑臉徽章制作店慶全員戴或只總臺及收銀員在活動期間佩戴“笑臉”店慶徽章，以活躍氣氛。
店慶模型蛋糕制作。
超市促銷牌：特價(jià)熱賣20個(gè)、店慶熱賣20個(gè)、店慶推薦20個(gè)、店慶嘍20個(gè)，共計(jì)80個(gè)，每店40個(gè)超市專用（馬鳳娟）。
餐廳周年慶活動方案篇六
對于一個(gè)新興賣場要打開市場占領(lǐng)市場份額，要不以自身的品牌實(shí)力打動消費(fèi)者，要不以大力度的促銷活動，在消費(fèi)觀念上打動消費(fèi)者。見于我ktv的實(shí)際情況，及周邊人群的消費(fèi)檔次，將ktv定位為大眾休閑、娛樂為一體的綜合型娛樂城。
金融危機(jī)雖然已開始平息，但在人們消費(fèi)觀念上的陰影依然揮之不去。周邊商圈的競爭對手也在蠢蠢欲動，在這樣的消費(fèi)觀念、競爭環(huán)境下，我們需要改變營銷策略，適時(shí)推出大力度的宣傳及促銷活動。
綜上所述，我們既要加大品牌實(shí)力的宣傳，又可在適當(dāng)時(shí)間推出大力度的促銷活動。
周年慶促銷是ktv銷售的黃金期。在運(yùn)營2周年的日子里，我們應(yīng)該抓住這個(gè)有利的慶典機(jī)會，聚攏人氣，回愧感謝我們忠實(shí)的顧客朋友，更主要的是為了提升ktv的銷售。
1、優(yōu)越的地理環(huán)境；
目前新區(qū)的ktv，具有不便利的交通，但具有眾多固定居民區(qū)，其消費(fèi)能力強(qiáng),消費(fèi)水平高，潛在無限的商機(jī)。
2、準(zhǔn)確的商業(yè)地位；
集休閑、娛樂為一體的綜合型娛樂城，具有、ktv娛樂，要突出主題化、個(gè)性化。利用傳統(tǒng)的商業(yè)形式，結(jié)合差異化的賣點(diǎn)，在競爭對手中攝取客戶，爭奪市場份額。
３、優(yōu)雅的購物環(huán)境；
目前樓層的分布、包房的設(shè)計(jì)規(guī)劃，配合整體的裝飾效果能給人一種高雅而不俗麗的感覺，整體的消費(fèi)環(huán)境能給人一種高檔、時(shí)尚、潮流的優(yōu)越感。
５、強(qiáng)勁的競爭對手；
太完美 天上人間 66會所等
6、新興企業(yè)，市場份額不足，廣告宣傳還需加大力度，增加品牌知名度，還需進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部運(yùn)營體系。
a、sp主體活動：
提案a、滿100元送20元禮券（注：此活動主要考慮店慶，力度相對較大）
活動時(shí)間：7月 日-7月 日（周 至周 跨度3天）
活動內(nèi)容：
活動期間，參加此活動的消費(fèi)者，當(dāng)天消費(fèi)累計(jì)的電腦小票，滿100元送
20元禮券，滿200元送50元禮券，依此類推多買多送。（部分酒水及特價(jià)商品不參與本期活動）
操作規(guī)則：
1. 禮券消費(fèi)部分不再贈送禮券；
2. 銷售票可以累計(jì)；
3. 禮券不可兌換現(xiàn)金且不設(shè)找贖；
4. 損壞或撕毀均無效；
5. 禮券可購買參加活動的商品，使用有效期為此次活動的時(shí)間段內(nèi)，過期自動作廢。（或者可延長時(shí)間）
提案b、滿200元減免10元再送20元禮券
（注：此活動主要考慮店慶，力度相對較大。將消費(fèi)額度提高至200，目的在于提高客單價(jià)。滿200減免10送20元禮券較能制造轟動效應(yīng)，相當(dāng)于直接滿100送30元禮券）
操作規(guī)則：
1、顧客憑參加活動專柜的當(dāng)日售貨小票，在收銀臺買單時(shí)，收銀員直接將減免部分減掉；
2、顧客憑減免后的電腦小票，在換券處換取相應(yīng)金額的禮券；
6. 禮券消費(fèi)部分不再贈送禮券；
7. 銷售票可以累計(jì)；
8. 禮券不可兌換現(xiàn)金且不設(shè)找贖；
9. 損壞或撕毀均無效；
3、禮券可購參加活動的商品，使用有效期為此次活動的時(shí)間段內(nèi)，過期自動作廢。（或者可延長時(shí)間）
2周年店慶宣傳推廣提案
隨著市場競爭日趨激烈的今日，打響品牌知名度，對于一個(gè)新生的企業(yè)來說尤為重要，隨著商業(yè)市場競爭加劇，各商家在開展大力度的促銷活動同時(shí)，必配套全方位的宣傳推廣，如何在浩如煙海的信息大海中，抓住消費(fèi)者的眼球？促使我們必須在媒體的選擇、發(fā)布時(shí)段的把握、各宣傳資源的整合方面下功夫。建議采用電視廣告、報(bào)紙廣告、dm、墻外巨幅、橫幅、現(xiàn)場海報(bào)、現(xiàn)場pop、現(xiàn)場廣播等宣傳形式。以達(dá)到目標(biāo)明確，方式有效；傳播到位，認(rèn)知度高；大氣，具轟動效應(yīng)的宣傳目的。具體如下：
餐廳周年慶活動方案篇七
9月28日是我酒店開業(yè)慶典一周年紀(jì)念，在我酒店開業(yè)一年來，在我們共同努力積極開拓下，業(yè)績與日俱增，博得了許多省市領(lǐng)導(dǎo)的好評。
在我酒店開業(yè)一周年慶典之即及十月一國慶節(jié)的來臨，借助周年慶典與黃金周擴(kuò)大酒店的知名度，對外樹立酒店形象，加強(qiáng)與商務(wù)客戶，市、縣領(lǐng)導(dǎo)的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提升界江酒店在鶴崗地區(qū)的影響力，為開辟省內(nèi)、省外市場做鋪墊，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
2、密切結(jié)合大眾消費(fèi)，關(guān)注大眾飲食習(xí)慣，借助大眾習(xí)慣進(jìn)行營銷推出周年慶典、黃金周促銷活動。
3、加大媒體炒作方法，媒體-促銷-廣告相結(jié)合。
1、邀請市、縣領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及酒店大客戶，合作單位等一同參加此次周年慶典活動。
2、聯(lián)系蘿北、鶴崗電視臺日報(bào)社針對此次活動進(jìn)行報(bào)道，邀約哈市、鶴崗?fù)袠I(yè)酒店在媒體同慶。
3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。
4、酒店周年慶典酒店門前舉行慶典儀式。
5、回顧一周年酒店所經(jīng)歷的照片及活動特寫。圣誕節(jié)
親子活動、幫助敬老院、升旗儀式、募捐活動等。
6、邀請參加活動領(lǐng)導(dǎo)嘉賓用餐。
電子顯示屏內(nèi)容：
1、熱烈祝賀界江國際大酒店開業(yè)一周年!
2、 “界江一年感謝有你”傾情促銷月序幕啟動，敬請光臨!
3、界江國際大酒店誠摯感謝各界朋友的`支持與厚愛!
橫幅、豎幅懸掛位置：酒店正門前8條
條幅內(nèi)容：
豎幅：
龍騰慶界江·鳳舞賀慶典!
龍騰慶界江·醒獅賀慶典!
橫幅：
xxxxx單位熱烈祝賀界江國際大酒店一周年慶典!6條
正門前布置
1.正門前鋪紅色地毯
2.正門前擺放立式講臺，講臺上放置鮮花。
3.停車場周圍插入彩旗。
氣拱門、氣球布置
1.入口處放置12米彩拱門一座。
2.酒店門口兩側(cè)放置2個(gè)氫氣球，樓前入口空地兩側(cè)放置2只氫氣球。
大堂內(nèi)布置
1、大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。
2、大堂接待臺上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。
3、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。
4、大堂門口至電梯口鋪紅地毯。
5、準(zhǔn)備花籃6個(gè)，放置門前補(bǔ)缺。
費(fèi)用詳單見附表
會場示意圖(見附表)：
餐廳周年慶活動方案篇八
2、銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；
3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚（特別說明：旅店不能使用）；
4、使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金使用。（宴會除外）；
6、售券即為客人開具發(fā)票，過期不補(bǔ)，客人消費(fèi)不再開具發(fā)票；
7、此券不找零不兌現(xiàn)；
8、折扣方式為：先用券再打折（此券為全額使用）；
9、此100元周年店慶餐飲券購買當(dāng)天不能使用；
10、售劵時(shí)提供發(fā)票，消費(fèi)時(shí)不再提供發(fā)票；
4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日20xx年12月20日。
5、使用范圍：
50元店面（孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店）。
30元店面（前進(jìn)店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店）。
20元店面（解放店、黃石店、隨州店）。
9元店面（寶豐店）。
使用數(shù)量：每房限用一張；
2、抽獎時(shí)間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時(shí)間；
3、客戶信息不全不參與抽獎。
餐廳周年慶活動方案篇九
茂名市華海酒店是由茂名市華海房地產(chǎn)開發(fā)有限公司全資興建的茂名市大型酒店之一，2010年通過國家旅游局的評定，正式成為國家四星級旅游飯店。主要有餐飲業(yè)，旅業(yè)等。2013年1月28號是華海酒店開業(yè)慶典五周年紀(jì)念。
展望未來，酒店依托強(qiáng)勢的品牌效應(yīng)，積極發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，實(shí)施連鎖化經(jīng)營戰(zhàn)略，致力打造中國民族酒店業(yè)的優(yōu)秀品牌。
魅力華海，精彩無限
1. 宣傳華海酒店，營造聲勢、樹立品牌、塑造形象。 2. 提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會價(jià)值，增加其知名度與影響力。
3. 為華海酒店凝聚人氣，利用有效、強(qiáng)大的宣傳攻勢，形成強(qiáng)大的宣傳焦點(diǎn)，形成在媒體心目中的公關(guān)體系。
4. 在華海酒店開業(yè)五周年之際，加強(qiáng)與商務(wù)客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提升華海酒店的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進(jìn)行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。
喜慶的現(xiàn)場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、喜慶的氛圍。
1、媒體的選擇：《都市晚報(bào)》雜志社、出租車媒體、公交車身廣告、站牌廣告
2、媒體作用：邀請各媒體對華海酒店進(jìn)行全方位的報(bào)道，配合戶外廣告讓酒店的知名度提升，讓更多的人了解華海酒店。
3、媒體宣傳實(shí)施方案：
(1)活動當(dāng)天，請主打媒體《都市晚報(bào)》雜志放在醒目位置，對整個(gè)活動進(jìn)行報(bào)道，并深入挖掘其潛在的新聞價(jià)值，后續(xù)連續(xù)報(bào)道，讓華海酒店成為市民的話題焦點(diǎn)。
(2)在公交車車身上、公交車廣告牌上、出租車廣告運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會公布酒店活動喜慶氣氛以及品牌傳播，廣告突出氣勢和時(shí)尚元素，公交站廣告牌要選擇在繁華地段(如:火車站、步行街等，人流密集地)，要體現(xiàn)酒店的特色、風(fēng)格與文化。
4、貴賓的邀請與禮品
(1)通過邀請函、電話邀請、報(bào)紙廣告邀請等，邀請必須在周年慶活動的三天前發(fā)出，提前一天電話落實(shí)。
(2)禮品要有酒店特色，具有紀(jì)念價(jià)值，品味高尚、外觀美觀，要有實(shí)際價(jià)值(如：印有酒店名稱的打火機(jī)、手機(jī)袋等)
(3)所需資料：領(lǐng)導(dǎo)講話稿、酒店宣傳資料、主持人發(fā)言稿、活動具體執(zhí)行
1、邀請兄弟集團(tuán)嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加周年慶典活動
2、聯(lián)系當(dāng)?shù)仉娨暸_報(bào)道，邀請同行業(yè)酒店同慶
3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置
4、酒店五周年慶典在酒店門前舉行慶典啟動儀式(剪彩、領(lǐng)導(dǎo)講話、總經(jīng)理致答謝詞)
5、回顧五周年酒店酒店所經(jīng)歷的照片及活動特寫(周年慶酒店的各種促銷、升旗儀式、酒店的周年慶晚會等)
6、酒店的文藝節(jié)目表演
(一)正門前的布置
1. 正門前鋪紅色地毯
2. 正門前擺正式講臺，在講臺上放置鮮花
3. 停車場周圍插上彩旗
4. 入口處放置12米彩色拱門一座
5. 酒店門口兩側(cè)放置2個(gè)氫氣球，樓前入口空地放置2個(gè)氫氣球
(二)大堂內(nèi)布置
1、大堂接待臺上放置2個(gè)花籃
2、大堂門口至電梯口鋪上紅地毯
3、電梯口兩側(cè)擺上植物
4、準(zhǔn)備6個(gè)花籃，放置門口補(bǔ)缺
5、酒店內(nèi)部用金黃色的閃光燈進(jìn)行裝飾，以色彩艷麗的氣球做點(diǎn)綴，突出歡慶的氣氛，。
(一)剪彩流程
(二)
1、酒會策劃與準(zhǔn)備期
(1) 節(jié)目收集：由節(jié)目組負(fù)責(zé)，采用由禮儀公司協(xié)調(diào)確定的節(jié)目，確定兩名主持人。
(2) 前期宣傳：由策劃服務(wù)部負(fù)責(zé)
(3) 舞臺確定：由策劃服務(wù)部負(fù)責(zé)，結(jié)合舞臺要求，組織布置。
(4) 物品購買與場地確定：由后勤組負(fù)責(zé)，必須在酒會前一天落實(shí)好。
(5) 確定酒會到場人員名冊：由后勤組負(fù)責(zé)，于酒會前一周列出名單。
2、舉辦地點(diǎn)：酒店三樓宴會廳
3、酒會流程
(1)19:00——19:30來賓進(jìn)場與簽到
(2)20:00主持人宣布儀式開始
(3)20:35——20:40總經(jīng)理、嘉賓致詞
(4)20:45——21:05精彩文藝表演，抽獎
(5)21:15——23:00自由舞會時(shí)間
4、節(jié)目具體安排
(1)19：00播放背景音樂，禮儀小姐、工作人員、物品全部到位。
(2)19:30禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓入座
(3)20:00主持人宣布儀式開始，介紹出席領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及新聞媒體。
(4)20:30第一個(gè)節(jié)目(開場舞)
(5)20:35總經(jīng)理致詞
(6)20:40嘉賓代表致詞
(7)20:45第二個(gè)節(jié)目(唱歌)
(8)20:50播放華海酒店五年歷程回顧(專人講訴、投影儀播放照片和短片)
(9)21:00第三個(gè)節(jié)目(舞蹈)
(10)21:05游戲(現(xiàn)場抽獎)
(11)21:15自由舞會
(12)23:00酒會結(jié)束
5、備選節(jié)目類
(1)迎賓音樂(入場音樂)：《拉德斯基進(jìn)行曲》、《迎賓曲》、《歡送進(jìn)行曲》
(2)開場音樂：《開門紅》、《喜洋洋》、《d大調(diào)加農(nóng)》
(3)抽獎音樂：《歡樂頌》
(4)自由舞會音樂：《茉莉花》、《二泉映月》、《雨中旋律》、《花兒與少年》
(5)退場音樂：《回家》、《歡樂頌》等歡快，輕松，營造再見與祝福的氛圍。
6、酒會后期工作
(1)各接送車送行重要人員
(2)收拾物品并整理總結(jié)
(3)會務(wù)記錄整理與總結(jié)
(4)照片、錄像整理
(一)策劃服務(wù)部
1、負(fù)責(zé)戶外巨幅、票券、電梯、水牌、酒店網(wǎng)站、短信平臺的設(shè)計(jì)。
2、負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作所有客戶的邀請函。
3、宴會廳橫幅內(nèi)容：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。
4、設(shè)計(jì)舞臺背景：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。
5、旋轉(zhuǎn)門橫幅：“熱烈恭賀華海酒店開業(yè)五周年”。
6、酒店前車坪布置：置一個(gè)拱門和四個(gè)空飄氣球。
7、酒店大門正上方放置八個(gè)條幅(可做祝賀單位廣告)
8、多功能廳門上方懸掛“賀”字。
9、負(fù)責(zé)舞會現(xiàn)場的拍攝工作。
10、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及現(xiàn)場其他工作。
(二)行政人事部
1、負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)舞會當(dāng)天的人力資源分配。
2、組織客戶服務(wù)隊(duì)人員做好舞會現(xiàn)場的互動工作。
3、提前落實(shí)好酒店周年慶當(dāng)天出席人員名單。
(三)餐飲部
1、邀請旅游機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，酒店vip客戶。(提前三天落實(shí)好名單)
2、負(fù)責(zé)酒會的食物與飲料
3、現(xiàn)場以酒會形式做好擺設(shè)。
4、負(fù)責(zé)酒會現(xiàn)場的接待與服務(wù)工作。
(四)保安部
1、保證整個(gè)活動的安全工作，安排多名保安做好現(xiàn)場秩序的維護(hù)工作
2、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及會場其他工作。
(五)成立活動籌備小組
1、小組成員由酒店管理層組成，負(fù)責(zé)活動的策劃與執(zhí)行;
2、是貴賓的邀請、新聞媒體的聯(lián)系、后勤保障人員、貴賓的接待工作總指揮。
3、負(fù)責(zé)外聘人員(如：舞獅表演隊(duì)伍、歌手、主持人、軍樂隊(duì))
餐廳周年慶活動方案篇十
讀者協(xié)會五周年大型慶祝晚會
貫徹讀者協(xié)會的宗旨"打造成長平臺，筑建成功階梯。"團(tuán)結(jié)會員的凝聚力、也是為新加入讀者協(xié)會的會員一個(gè)展現(xiàn)自我的一個(gè)平臺。
1、活動策劃：
通過讀者協(xié)會總委員會討論決定舉辦這臺晚會。各個(gè)校區(qū)委員會討論后組織節(jié)目的編排和具體規(guī)劃。
2、工作安排：
1)各校區(qū)委員會主要負(fù)責(zé)具體細(xì)節(jié)工作的安排和臨時(shí)調(diào)動。
2)外聯(lián)組進(jìn)行外聯(lián)工作，及對院系教職員工、全院同學(xué)的邀請工作。
3)文藝組協(xié)助組織部進(jìn)行節(jié)目的收集、組織、排練、剪切。
4)紀(jì)檢部主要負(fù)責(zé)場地和設(shè)備的借用，及活動治安保障、安全防御、維護(hù)秩序。
5)策劃組主要負(fù)責(zé)前期的規(guī)劃和場地的布置。
6)思政組主要負(fù)責(zé)讀者協(xié)會文化知識的收集、節(jié)目收集、活動意見收集。
7)檔案組進(jìn)行財(cái)政預(yù)算，活動影像采集。
8)編輯組協(xié)助宣傳組及網(wǎng)絡(luò)維護(hù)人員將各組收集的資料整理，通過讀協(xié)展板，讀協(xié)博客進(jìn)行全方位報(bào)道。
9)宣傳組負(fù)責(zé)本次活動的.宣傳(活動前、后的宣傳工作)。
3、工作細(xì)分：
宣傳部的外聯(lián)工作要在活動舉行前一周結(jié)束，外聯(lián)的各項(xiàng)都要完成，外聯(lián)組主要是我們活動所需要的必需品(如：橫幅、幕布、干冰霧氣、旗幟、獎品、鮮花、氣球、彩紙……)。
節(jié)目的編排過程要分成三步曲：1、征集節(jié)目2、訓(xùn)練節(jié)目3、預(yù)演和剪切節(jié)目。節(jié)目要圍繞主題、思想健康、具有劃時(shí)代性。
餐廳周年慶活動方案篇十一
前言：
傳統(tǒng)的開業(yè)慶典促銷模式已經(jīng)形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷手段已經(jīng)很難有效的吸引目標(biāo)客戶了，往往商家投入了大量的人力、物力財(cái)力，而消費(fèi)者根本不買帳，根本無法達(dá)到理想的廣告宣傳效果。本次開業(yè)慶典促銷欲想達(dá)到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營銷模式，創(chuàng)造威海餐飲業(yè)促銷最新浪潮。
促銷整體策略分析：根據(jù)威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費(fèi)者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨(dú)樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強(qiáng)烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個(gè)促銷活動當(dāng)中去，最大限度的和目標(biāo)消費(fèi)者互動起來，達(dá)到理想的促銷效果。
促銷策略一、軟文硬做。
以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個(gè)餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。策略重點(diǎn)：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
促銷策略二、主題互動。
1、活動方案：評選威海人最喜歡的餐廳。
活動目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度。
活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。
互動形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個(gè)菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎項(xiàng)獎勵(lì)參加者或者以后針對本次中獎的消費(fèi)者對來張家老院子消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。
3、活動方案：征集威海食客最喜歡的菜肴。
活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出張家老院子對消費(fèi)者的重視。
互動方式：通過各種媒體對外公開征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由張家老院子作成實(shí)際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。
促銷策略三、親和待客。
盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實(shí)可行的促銷手段不妨一用。
1、贈品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。
餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競爭力、提升餐廳經(jīng)營銷售利潤的絕好時(shí)機(jī)，也是餐廳回饋消費(fèi)者信任和支持、增強(qiáng)餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時(shí)機(jī)，因此，值此餐廳經(jīng)營x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。
一、餐廳店慶活動目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力。
一)外部顧客活動1、打折促銷。
1)每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
3)打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。2、贈送禮品。
有計(jì)劃發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。餐。
凡是于12日至21日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵(lì)廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎11名，獎店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
二)內(nèi)部員工活動1、服務(wù)大比武。
2、內(nèi)部征文--我的選擇--xxx餐廳。
要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
七、店慶活動推廣在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2、報(bào)紙《南方都市報(bào)》、廣州本地電視臺也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳。
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
三)餐廳企業(yè)文化宣傳。
1、借餐廳店慶之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把吃當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。
八、餐廳店慶現(xiàn)場布置。
一)現(xiàn)場布置條件準(zhǔn)備。
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出11周年店慶醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果。
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。
九、費(fèi)用預(yù)算。
1、氫氣球1500元2、紀(jì)念品1000元3、條幅200元。
十、效果分析。
1、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。
5、本次活動規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。
餐廳周年慶活動方案篇十二
為慶祝北京名醫(yī)專家團(tuán)會診中心落戶我院7周年，活動期間，凡報(bào)名預(yù)約名醫(yī)會診的疑難病癥患者可享受名醫(yī)特診咨詢費(fèi)、掛號費(fèi)全免。院慶活動期間醫(yī)院開展“病人自助選擇專家活動”，由患者自助預(yù)約。
溫馨提醒：以上項(xiàng)目，如有不清楚的地方，我們推薦您網(wǎng)絡(luò)咨詢與預(yù)約，網(wǎng)絡(luò)預(yù)約可優(yōu)先就診、享受優(yōu)惠，無需排隊(duì)，預(yù)約來院后，在一樓的導(dǎo)醫(yī)臺報(bào)上您的預(yù)約姓名就可直接就診。
餐廳周年慶活動方案篇十三
國內(nèi)首創(chuàng)酒店消費(fèi)者權(quán)益手冊（非“消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)手冊”，乃社會、業(yè)主、客人的三贏之作），由嚴(yán)勝道獨(dú)立策劃。其手冊的創(chuàng)意值得借鑒，充分考慮到餐廳的現(xiàn)實(shí)條件和客源特點(diǎn)，做到了“為同業(yè)所不能為”。在武漢市某休閑式西餐廳試行后，營業(yè)額較上一年同期提升12萬元，比上月同期增長3萬元，贏得了較好的回頭率和美譽(yù)度。
武漢本地餐飲消費(fèi)呈現(xiàn)兩極化，高的極高，低的非常大眾化，就像這一家企業(yè)，每個(gè)麥圈賣到1、3、4、5元，但是同比在上海則是至少6元以上，牛排的價(jià)格更是低的嚇人，1份才12.8元；8寸披薩12元、12寸的19元，附近的“必勝客”味道好不到哪去，9寸的特價(jià)55元；意大利肉醬面才8元1份，附近的餐廳基本上是15元1份以上，所以說改餐廳存在諸多問題，需要變革。該手冊只是形式上和方向上獨(dú)辟蹊徑，但并不能全面改變一家餐廳的現(xiàn)狀，所以筆者當(dāng)時(shí)做了其它很多方面的變革。該手冊是結(jié)合當(dāng)時(shí)該餐廳現(xiàn)行的一些促銷手段（如代金券等），已經(jīng)承諾給顧客的錯(cuò)誤營銷手段短期內(nèi)只能繼續(xù)沿用（手冊中予以保留），最多加以整合。
我主要是提供一個(gè)樣式供大家交流、學(xué)習(xí)。本博客將分兩次連載該手冊，未經(jīng)本人授權(quán)，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。
××××?xí)r尚餐廳消費(fèi)者權(quán)益手冊（一）。
武漢××××ut（“××××”）美食品牌引入中國，并在國內(nèi)開設(shè)的第一家加盟連鎖店（始于2005年）。
本著服務(wù)社會、服務(wù)客人、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)員工、服務(wù)業(yè)主，將人本服務(wù)及管理思想推向極致的辦店宗旨，××××?xí)r尚餐廳不斷思考服務(wù)和創(chuàng)新產(chǎn)品，力求設(shè)計(jì)結(jié)合本地口味并符合大眾消費(fèi)需求導(dǎo)向的中西式休閑美食，并給客人提供時(shí)尚、健康的飲食產(chǎn)品和管家服務(wù)。
“××××”認(rèn)為到××××?xí)r尚餐廳消費(fèi)的客人都是我們的“上帝”和“衣食父母”，客人在“××××”將得到“以人為本、待客為尊”的“××××”人本關(guān)懷，并不斷體驗(yàn)“××××”創(chuàng)新時(shí)尚美食產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)所帶來的非凡體驗(yàn)。
××××?xí)r尚餐廳為同業(yè)所不能為，集合全球五大主流美食，提供中西簡餐200余種；同時(shí)傳承和推行亞洲式殷勤溫馨服務(wù)，讓您不斷體驗(yàn)友善和放松的氛圍。您可在設(shè)計(jì)時(shí)尚、超前的吧臺點(diǎn)上一杯位列世界三大咖啡豆之一的lavazza咖啡，或在寬敞、明亮的專有展示柜里那近三十種色澤斑斕、形狀各異的麥圈里選上一、二個(gè)，獨(dú)自體驗(yàn)?zāi)莿e致浪漫的歐美小資情調(diào)；或邀上閨內(nèi)密友到店共同體驗(yàn)?zāi)莿e具一格的健康美食——韓式酸奶冰淇淋或美式思慕希所帶來的酣暢淋漓的饕餮一刻；或攜上三、五親朋，到店享受那各具風(fēng)味的意大利批薩和意大利面所帶來的味覺震撼。
為進(jìn)一步讓我店的忠實(shí)客人了解、熟悉××××的產(chǎn)品系列及作為消費(fèi)者在××××?xí)r尚餐廳的各項(xiàng)消費(fèi)權(quán)益，我店特撰編《××××?xí)r尚餐廳消費(fèi)者權(quán)益手冊》，各項(xiàng)條款最終解釋權(quán)歸××××?xí)r尚餐廳所有。
一、消費(fèi)有獎權(quán)益：
凡消費(fèi)以下品種（任一）1份，除享受其它相應(yīng)折扣或贈券外，另贈送5元代金券1張；凡消費(fèi)以下品種（任一）2份，除享受其它相應(yīng)折扣或贈券外，另贈送5元代金券2張；以此類推，上不封頂：
38元牛排套餐、38元時(shí)尚水果拼盤（大盤）、38元（含）以上批薩、38元（含）以上酸奶冰淇淋、32元商務(wù)精英套餐、48元浪漫情侶套餐、48元長城干紅、58元王朝干紅。
單桌單次消費(fèi)滿30元，贈送10元代金券1張。
單桌單次消費(fèi)滿50元，贈送20元代金券1張。
單桌單次消費(fèi)滿150元，贈送本店vip卡1張。
單桌單次消費(fèi)滿300元，贈送本店vip卡1張；人均消費(fèi)達(dá)到35元另贈送價(jià)值38元的加拿大原裝進(jìn)口伯爵茶（或英式早茶）1盒（內(nèi)含20袋）或8寸特價(jià)批薩1個(gè)。
一個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)滿300元，贈送本店vip卡1張。
三個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)滿500元，贈送本店vip卡1張，同時(shí)贈送價(jià)38元的加拿大原裝進(jìn)口伯爵茶或英式早茶1盒（內(nèi)含20袋）。
情侶卡座、商務(wù)卡座、街景卡座消費(fèi)有獎權(quán)益：
32元，贈送價(jià)值10元麥圈或小吃。
消費(fèi)驚喜有獎權(quán)益：
每日進(jìn)店第一位（桌）顧客如持本店vip卡將享受全單8折（特價(jià)除外）的折扣升級權(quán)益，另可免費(fèi)享受3元麥圈、4元麥圈各1個(gè)。
二、節(jié)日有獎權(quán)益：
凡國家法定節(jié)日（元旦一天、春節(jié)三天、勞動節(jié)三天、國慶節(jié)三天），××××?xí)r尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠酬賓活動（指定時(shí)間段到店消費(fèi)客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠，以節(jié)日當(dāng)次促銷方案為準(zhǔn)）。
凡父親節(jié)、母親節(jié)、萬圣節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等西方傳統(tǒng)節(jié)日；端午節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日；國際婦女節(jié)等國際節(jié)日；五四青年節(jié)等國內(nèi)節(jié)日、紀(jì)念日期間，××××?xí)r尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠大酬賓活動（指定時(shí)間段到店消費(fèi)客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠，以節(jié)日當(dāng)次促銷方案為準(zhǔn)）。
凡寒、暑假期間（寒假推廣一般為春節(jié)前1個(gè)月，以實(shí)際推廣日期及時(shí)間為準(zhǔn)；暑假推廣一般為2個(gè)月，定為每年的7月9日至9月9日）持教師證或?qū)W生證到店進(jìn)餐并人均消費(fèi)達(dá)到25元的客人，每桌贈送3元麥圈2個(gè)。
三、推廣有獎權(quán)益：
××××?xí)r尚餐廳為答謝廣大顧客的厚愛，積極舉辦系列推廣周和美食周活動，每次推廣都將××××?xí)r尚餐廳的時(shí)尚創(chuàng)新美食和傳統(tǒng)經(jīng)典的世界主流美食產(chǎn)品推介給諸位美食家及廣大美食愛好者。
全球主流美食推廣周特惠酬賓活動如下：每月第一周為麥圈推廣周，第二周為酸奶冰淇淋推廣周，第三周為批薩推廣周，第四周為lavazza咖啡推廣周。本活動自2007年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開始，每月周而復(fù)始，循環(huán)推廣（即：個(gè)別月份為五周的，則第五周為麥圈推廣周；以此類推），每個(gè)推廣周活動僅限每周一至每周五全天。推廣周里，推廣產(chǎn)品均有折扣或贈送，本店vip卡持有者更享受折扣升級特惠（具體打折及贈送活動方案詳見各推廣周活動公告或《××××?xí)r尚餐廳消費(fèi)者權(quán)益手冊》）。
每個(gè)推廣周均設(shè)全天打折日一天，保證每個(gè)月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天為全天打折日，其中：
麥圈推廣周的周一全天全單8.8折（特價(jià)除外）；
酸奶冰淇淋推廣周的周二全天全單8.8折（特價(jià)除外）；
批薩推廣周的周三全天全單8.8折（特價(jià)除外）；
lavazza咖啡推廣周的周四全天全單8.8折（特價(jià)除外）。
推廣周里全單打折日的當(dāng)天，持“××××”vip卡更享受折扣升級至8折的特惠。推廣周里全單打折日的當(dāng)天，進(jìn)店第一位（桌）客人可享受全單8折（特價(jià)除外）的特惠，進(jìn)店第一位（桌）客人如持“××××”vip卡更可享受全單7折（特價(jià)除外）的折扣升級特惠。
凡外賣點(diǎn)單客人單次消費(fèi)滿20元，送小麥圈2個(gè)。
凡活動期間下午茶時(shí)間段（14：00—16：00）到店消費(fèi)客人，每位贈送小麥圈1個(gè)。
一次性購買麥圈結(jié)賬金額滿20元，除享受相應(yīng)折扣外，另贈送小麥圈2個(gè)。一次性購買麥圈結(jié)賬金額滿58元，除享受相應(yīng)折扣外，另贈送3元麥圈2個(gè)。一次性購買麥圈結(jié)賬金額滿88元，除享受相應(yīng)折扣外，另贈送“××××”vip卡1張。
單桌單次消費(fèi)滿150元，除贈送本店vip卡1張外，另贈送價(jià)值10元麥圈。推廣周期間麥圈推廣折扣升級、特惠推廣：
10：00—19：00麥圈9折銷售，
19：00—20：00麥圈8折銷售，
20：00—21：00麥圈7折銷售，
21：00—22：00麥圈6折銷售，
22：00—23：00麥圈5折銷售。
非麥圈推廣周期間每晚21：00至23：00麥圈七折特惠銷售。
持本店vip卡客人在麥圈推廣周期間可享受折扣升級待遇（如10：00至19：00麥圈9折銷售，一般客人打9折時(shí)，持本店vip卡客人可打8折；依此類推，5折封頂）。
凡單桌單次消費(fèi)滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送原味酸奶冰淇淋1份。凡點(diǎn)38、39元冰淇淋者，除享受相應(yīng)折扣外，另贈送5元麥圈1個(gè)。凡點(diǎn)25元冰淇淋者，除享受相應(yīng)折扣外，另贈送4元麥圈1個(gè)。
凡點(diǎn)20元以下冰淇淋者，除享受相應(yīng)折扣外，另贈送3元麥圈1個(gè)。
推廣周期間購買任意冰淇淋8.8折優(yōu)惠，持本店vip卡客人享受折扣升級8折優(yōu)惠。
凡單桌單次消費(fèi)滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送8寸特價(jià)批薩一個(gè)。凡單桌單次消費(fèi)滿300元，除贈送本店vip卡外，另贈送12寸特價(jià)批薩一個(gè)。推廣周期間購買任意批薩8.8折優(yōu)惠（特價(jià)除外），持本店vip卡客人享受折扣升級8折優(yōu)惠（特價(jià)除外）。
凡單桌單次消費(fèi)滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送lavazza（大杯）1杯。
凡在lavazza咖啡推廣周下午茶時(shí)間段（14：00—16：00）消費(fèi)結(jié)賬金額達(dá)到88元，贈送lavazza（大杯）1杯。
凡點(diǎn)lavazza（大杯）1杯者，贈送3元麥圈1個(gè)；
凡點(diǎn)lavazza（大杯）2杯者，贈送3元麥圈2個(gè)；
凡點(diǎn)lavazza（大杯）3杯者，贈送3元麥圈3個(gè)；
以此類推，上不封頂。
餐廳周年慶活動方案篇十四
以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個(gè)餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。策略重點(diǎn)：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
餐廳周年慶活動方案篇十五
1月1日晚21點(diǎn)(征求意見)。
歡慶20xx年元旦，愛我xx。
為歡慶20xx年元旦，加強(qiáng)酒店員工之間的溝通，增強(qiáng)酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于20xx年1月1日晚21點(diǎn)，在酒店員工餐廳舉辦一臺以“歡慶20xx年元旦，愛我xx”為主題的元旦聯(lián)歡會，為我假日酒店員工展示才華提供一個(gè)廣闊的舞臺，也希望通過本次晚會大家一起努力吧我們的工作做得更好，更地為我們這個(gè)”家”做點(diǎn)貢獻(xiàn)，也為20xx年假日酒店xx獻(xiàn)上一份厚禮?，F(xiàn)對聯(lián)歡會策劃與籌備做如下安排：(注：要求酒店各部門出節(jié)目)。
1、主持人開場白：首先要感謝個(gè)位嘉賓的光臨，元旦是新的一年的開始，祝大家在新的一年里希望大家在元旦晚會玩的愉快，各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家晚上好!光陰荏苒、斗轉(zhuǎn)星移，光輝燦爛的20xx年即將過去，充滿希望和挑戰(zhàn)的20xx年悄然來臨。我們假日酒店員工歡聚于此，慶祝即將到來的元旦佳節(jié)!
2、介紹到場嘉賓。假日酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(征求意見)。
3、節(jié)目開始。
1、為了提高游戲的參與性和競爭性，現(xiàn)場將根據(jù)桌椅擺放的`位置分成六組。
2、晚會進(jìn)行當(dāng)中，有服務(wù)人員拿著托盤為大家添加水果、飲料和點(diǎn)心。
擊鼓傳氣球。進(jìn)行6次，具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時(shí)到場的人數(shù)和氣氛定奪。現(xiàn)場以激昂的鼓點(diǎn)音樂開始(可以考慮使用現(xiàn)場背景舞臺鼓樂)，在觀眾中手拍傳遞氣球，音樂突然停止，氣球傳到誰手中或者氣球被誰拍爆了，誰就必須上臺表演一個(gè)小節(jié)目。如果過程進(jìn)行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場中，形成死球時(shí)，則最后一個(gè)接觸氣球的人也需要表演節(jié)目(此處主持人一定要高度注意，否則可能會說不清楚)。最后由這6人單獨(dú)表演節(jié)目。
道具：鼓樂、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條。
表演節(jié)目的人都獲得獎品，獎品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水)。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算大約在350到400左右。
a、參與活動的貴賓與書畫家的合影。
b、酒店的風(fēng)采(員工、老板、社會活動，如領(lǐng)導(dǎo)參觀、捐款收據(jù)放大樣、榮譽(yù)等)。
c、接受采訪的貴賓照片及感言(采訪者同意這樣做)。
封底：與封面相同，加上地址、電話、網(wǎng)站、郵箱、qq等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量：凡參與者必須有。其他可視情況定。
餐廳周年慶活動方案篇十六
20xx年至今我們?yōu)橥粋€(gè)目的——打造學(xué)習(xí)的環(huán)境，用我們的團(tuán)隊(duì)來影響更多的人應(yīng)對人生而聚集在xx的大家庭，三年內(nèi)我們的xx已經(jīng)經(jīng)歷的很多的酸甜苦辣，我們在那里活力過、高興過、疲倦過、傷痛過?？赡艽丝涛覀兊膱F(tuán)隊(duì)正在經(jīng)歷寒冬，但不管怎樣我們都在以地人生態(tài)度已經(jīng)張開初豐的羽翼，展翅欲飛。在這個(gè)具有紀(jì)念意義的日子里，我們將舉辦一個(gè)別開生面的慶祝晚會。在那里，我們分享喜怒哀樂;在那里，我們將呈現(xiàn)我們活力的表演;在那里，我們將讓世人看到我們的活力與夢想和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走過這個(gè)寒冬的堅(jiān)決信念。讓我們共同見證xx的狂者風(fēng)范!
三、活動目的.及意義：
1、為社團(tuán)的周年慶祝，建立良好的團(tuán)隊(duì)精神共渡難關(guān);。
2、給成員一個(gè)發(fā)揮自己能力，展示自我才藝的平臺;。
3、在社團(tuán)成員愉悅的時(shí)間里加強(qiáng)交流、增進(jìn)友誼;。
4、對社團(tuán)成員有激勵(lì)作用的同時(shí)對社團(tuán)也有必須的宣傳。
時(shí)間：暫定于20xx年11月23日晚19:00舉行。
地點(diǎn)：學(xué)校多媒體教室。
(1)20xx年11月8日星期四本次活動所有解釋權(quán)歸xx社團(tuán)所有。
陳亦全。
職責(zé)：活動整體部署，對全局人員進(jìn)行協(xié)調(diào)合作控制，主持活動人員提議策劃的小規(guī)模討論會議!
本次活動因?qū)W院政策問題僅限社團(tuán)內(nèi)部成員參加，但能夠邀請有意參加本活動演出的同學(xué)以及自我較好的朋友、兄弟!
組織機(jī)構(gòu)總負(fù)責(zé)：
職責(zé)：
對活動時(shí)間安排及部署活動各方面工作的具體開展第一項(xiàng)目組：
策劃組組長：
組員：
職責(zé)：
a、11月8日做出初步策劃方案并在后繼活動展開加以調(diào)整;。
b、負(fù)責(zé)各個(gè)小組之間工作的連接問題。
第二項(xiàng)目組：節(jié)目組。
組長：。
組員：
職責(zé)：a、11月9日完成節(jié)目統(tǒng)計(jì)工作;。
b、11月11日前做好節(jié)目篩選工作及節(jié)目順序編排;。
c、在節(jié)目準(zhǔn)備期間負(fù)責(zé)節(jié)目的局部排練及指導(dǎo)改善，在19日午時(shí)舉辦彩排。
第二項(xiàng)目組：主持養(yǎng)成組。
組長:。
組員：
職責(zé)：a、負(fù)責(zé)主持的選擇和培訓(xùn)，以及稿件;。
b、活動當(dāng)天主持配合工作;。
第三項(xiàng)目組：舞臺組。
組長：
組員:。
任務(wù)：
a、舞臺布置。
b、活動期間紀(jì)律維持、會場后勤保障以及處理緊急情景。
c、社團(tuán)切事務(wù)，組織慶典活動結(jié)束后的場地清理!
第四項(xiàng)目組：影音組。
組長：
組員：
任務(wù)：a、負(fù)責(zé)活動所需的ppt、視頻等制作。
b、負(fù)責(zé)活動所設(shè)備的準(zhǔn)備和影音的放映。
特殊人員安排：
陳xx：場地的申請及學(xué)校的溝通。
柏xx、彭x：社團(tuán)老成員的邀請及統(tǒng)計(jì)工作。
歐xx、易xx：活動所需物品的購買。
餐廳周年慶活動方案篇十七
茂名市華海酒店是由茂名市華海房地產(chǎn)開發(fā)有限公司全資興建的茂名市大型酒店之一，20xx年通過國家旅游局的評定，正式成為國家四星級旅游飯店。主要有餐飲業(yè)，旅業(yè)等。20xx年1月28號是華海酒店開業(yè)慶典五周年紀(jì)念。
展望未來，酒店依托強(qiáng)勢的品牌效應(yīng)，積極發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，實(shí)施連鎖化經(jīng)營戰(zhàn)略，致力打造中國民族酒店業(yè)的優(yōu)秀品牌。
魅力華海，精彩無限。
1.宣傳華海酒店，營造聲勢、樹立品牌、塑造形象。2.提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會價(jià)值，增加其知名度與影響力。
3.為華海酒店凝聚人氣，利用有效、強(qiáng)大的宣傳攻勢，形成強(qiáng)大的宣傳焦點(diǎn)，形成在媒體心目中的公關(guān)體系。
4.在華海酒店開業(yè)五周年之際，加強(qiáng)與商務(wù)客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提升華海酒店的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進(jìn)行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。
喜慶的現(xiàn)場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、喜慶的氛圍。
1.媒體的選擇：《都市晚報(bào)》雜志社、出租車媒體、公交車身廣告、站牌廣告2.媒體作用：邀請各媒體對華海酒店進(jìn)行全方位的報(bào)道，配合戶外廣告讓酒店的知名度提升，讓更多的人了解華海酒店。
3.媒體宣傳實(shí)施方案：
(1)活動當(dāng)天，請主打媒體《都市晚報(bào)》雜志放在醒目位置，對整個(gè)活動進(jìn)行報(bào)道，并深入挖掘其潛在的新聞價(jià)值，后續(xù)連續(xù)報(bào)道，讓華海酒店成為市民的話題焦點(diǎn)。
(1)通過邀請函、電話邀請、報(bào)紙廣告邀請等，邀請必須在周年慶活動的三天前發(fā)出，提前一天電話落實(shí)。
(2)禮品要有酒店特色，具有紀(jì)念價(jià)值，品味高尚、外觀美觀，要有實(shí)際價(jià)值(如：印有酒店名稱的打火機(jī)、手機(jī)袋等)。
(3)所需資料：領(lǐng)導(dǎo)講話稿、酒店宣傳資料、主持人發(fā)言稿、活動具體執(zhí)行。
4.酒店五周年慶典在酒店門前舉行慶典啟動儀式(剪彩、領(lǐng)導(dǎo)講話、總經(jīng)理致答謝詞)。
(一)正門前的布置。
1.正門前鋪紅色地毯。
2.正門前擺正式講臺，在講臺上放置鮮花。
3.停車場周圍插上彩旗。
4.入口處放置12米彩色拱門一座。
5.酒店門口兩側(cè)放置2個(gè)氫氣球，樓前入口空地放置2個(gè)氫氣球。
(二)大堂內(nèi)布置。
1.大堂接待臺上放置2個(gè)花籃2.大堂門口至電梯口鋪上紅地毯。
3.電梯口兩側(cè)擺上植物。
4.準(zhǔn)備6個(gè)花籃，放置門口補(bǔ)缺。
5.酒店內(nèi)部用金黃色的閃光燈進(jìn)行裝飾，以色彩艷麗的氣球做點(diǎn)綴，突出歡慶的氣氛。
(一)剪彩流程。
(二)。
1.酒會策劃與準(zhǔn)備期。
(1)節(jié)目收集：由節(jié)目組負(fù)責(zé)，采用由禮儀公司協(xié)調(diào)確定的節(jié)目，確定兩名主持人。
(2)前期宣傳：由策劃服務(wù)部負(fù)責(zé)。
(3)舞臺確定：由策劃服務(wù)部負(fù)責(zé)，結(jié)合舞臺要求，組織布置。
(4)物品購買與場地確定：由后勤組負(fù)責(zé)，必須在酒會前一天落實(shí)好。(5)確定酒會到場人員名冊：由后勤組負(fù)責(zé)，于酒會前一周列出名單。
2.舉辦地點(diǎn)：酒店三樓宴會廳。
3.酒會流程。
(1)19:00——19:30來賓進(jìn)場與簽到(2)20:00主持人宣布儀式開始。
(3)20:35——20:40總經(jīng)理、嘉賓致詞(4)20:45——21:05精彩文藝表演，抽獎。
(5)21:15——23:00自由舞會時(shí)間。
4.節(jié)目具體安排。
(1)19：00播放背景音樂，禮儀小姐、工作人員、物品全部到位。
(2)19:30禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓入座。
(3)20:00主持人宣布儀式開始，介紹出席領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及新聞媒體。
(4)20:30第一個(gè)節(jié)目(開場舞)。
(5)20:35總經(jīng)理致詞。
(6)20:40嘉賓代表致詞。
(7)20:45第二個(gè)節(jié)目(唱歌)。
(8)20:50播放華海酒店五年歷程回顧(專人講訴、投影儀播放照片和短片)。
(9)21:00第三個(gè)節(jié)目(舞蹈)。
5.備選節(jié)目類。
(1)迎賓音樂(入場音樂)：《拉德斯基進(jìn)行曲》、《迎賓曲》、《歡送進(jìn)行曲》。
(2)開場音樂：《開門紅》、《喜洋洋》、《d大調(diào)加農(nóng)》。
(3)抽獎音樂：《歡樂頌》。
(4)自由舞會音樂：《茉莉花》、《二泉映月》、《雨中旋律》、《花兒與少年》。
(5)退場音樂：《回家》、《歡樂頌》等歡快，輕松，營造再見與祝福的氛圍。
6.酒會后期工作。
(1)各接送車送行重要人員。
(2)收拾物品并整理總結(jié)。
(3)會務(wù)記錄整理與總結(jié)。
(4)照片、錄像整理。
(一)策劃服務(wù)部。
1.負(fù)責(zé)戶外巨幅、票券、電梯、水牌、酒店網(wǎng)站、短信平臺的設(shè)計(jì)。
2.負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作所有客戶的邀請函。
3.宴會廳橫幅內(nèi)容：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。
4.設(shè)計(jì)舞臺背景：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。
5.旋轉(zhuǎn)門橫幅：“熱烈恭賀華海酒店開業(yè)五周年”。
6.酒店前車坪布置：置一個(gè)拱門和四個(gè)空飄氣球。
7.酒店大門正上方放置八個(gè)條幅(可做祝賀單位廣告)。
8.多功能廳門上方懸掛“賀”字。
9.負(fù)責(zé)舞會現(xiàn)場的拍攝工作。
10.負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及現(xiàn)場其他工作。(二)行政人事部。
1.負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)舞會當(dāng)天的人力資源分配。
2.組織客戶服務(wù)隊(duì)人員做好舞會現(xiàn)場的互動工作。
3.提前落實(shí)好酒店周年慶當(dāng)天出席人員名單。
(三)餐飲部。
1.邀請旅游機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，酒店vip客戶。(提前三天落實(shí)好名單)。
2.負(fù)責(zé)酒會的食物與飲料。
3.現(xiàn)場以酒會形式做好擺設(shè)。
4.負(fù)責(zé)酒會現(xiàn)場的接待與服務(wù)工作。
(四)保安部。
1.保證整個(gè)活動的安全工作，安排多名保安做好現(xiàn)場秩序的維護(hù)工作2.負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及會場其他工作。
(五)成立活動籌備小組。
1.小組成員由酒店管理層組成，負(fù)責(zé)活動的策劃與執(zhí)行；
2.是貴賓的邀請、新聞媒體的聯(lián)系、后勤保障人員、貴賓的接待工作總指揮。3.負(fù)責(zé)外聘人員(如：舞獅表演隊(duì)伍、歌手、主持人、軍樂隊(duì))。
待定。
餐廳周年慶活動方案篇十八
互動形式：和威海餐飲協(xié)會合作，列出威海比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費(fèi)者通過手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運(yùn)者贈送獎品。
2、活動方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱。
活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。
互動形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個(gè)菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎項(xiàng)獎勵(lì)參加者或者以后針對本次中獎的消費(fèi)者對來張家老院子消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。
3、活動方案：征集威海食客最喜歡的菜肴。
活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出張家老院子對消費(fèi)者的重視。
互動方式：通過各種媒體對外公開征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由張家老院子作成實(shí)際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。
餐廳周年慶活動方案篇十九
（1）相應(yīng)折扣：開業(yè)當(dāng)天所有酒水一律七折，但特殊情況下可根據(jù)當(dāng)天顧客多少及老板經(jīng)濟(jì)實(shí)力情況進(jìn)行打折。
特點(diǎn)：感情溝通，突顯節(jié)日喜慶氣氛，容易引起消費(fèi)者對品牌和形象的再度改觀，可以在消費(fèi)者心目中形成實(shí)惠的概念。
（2）經(jīng)濟(jì)組合：在開業(yè)之際，組合多種經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠快捷的服務(wù)套餐，明碼標(biāo)價(jià)?？梢园哑涫褂镁频甑恼劭劭?。一卡兩用、方便顧客。
特點(diǎn)：向所有的消費(fèi)者傳播xx本酒店的ktv也是適合于消費(fèi)的場所。
（3）發(fā)放酒店通用優(yōu)惠卡。開業(yè)之際，首要實(shí)惠，讓消費(fèi)者感覺到便宜，適合他們享用，一樣的費(fèi)用，不一樣的享受，酒水下降，服務(wù)質(zhì)量不能降。開業(yè)期間所有顧客只要消費(fèi)滿xx元句可以免費(fèi)贈送ktv、酒店通用優(yōu)惠卡一張。以便以后的酒店經(jīng)營。
餐廳周年慶活動方案篇二十
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié)，讓小朋友們度過一個(gè)快樂而有意義的節(jié)日，給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會，江南餐飲集團(tuán)為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個(gè)快樂難忘的'“六一”兒童節(jié)。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高江南在太原和山西的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來江南各部消費(fèi)，讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗(yàn)快樂。
5月28日——6月1日。
歡樂童年。
精彩無限——江南藝術(shù)兒童節(jié)。
屆時(shí)，江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的xx年兒童節(jié)。
精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計(jì)：
凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動比賽（書畫比賽要提前報(bào)名參加），獲獎小朋友均有禮品贈送。
1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。
2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進(jìn)行，——由徐鼎明負(fù)責(zé)落實(shí)。
4、趣味謎語竟猜：共設(shè)謎語100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會隨機(jī)進(jìn)行安排，由主持人負(fù)責(zé)。
5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。
《六一寶寶好福氣，江南餐飲表情意》。
迎六一，笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝。
來江南，齊相聚合家歡樂過六一。
吃大餐，玩游戲?qū)氊惗家獝蹕屵洹?/p>
猜謎語，得獎品江南給你表情意。
唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜。
東走走，西逛逛玩的開心都?xì)g喜。
斟滿茶，端來菜服務(wù)都是俏阿姨。
只要寶貝能高興。
阿姨累點(diǎn)沒問題。
六一江南來聚會，吃的玩的數(shù)第一！
精彩無限”主題兒童文藝晚會免費(fèi)門票一張；
活動二、5月28日——6月1日活動期間，凡在六一期間來江南各店用餐者，均可免費(fèi)獲贈氣球一個(gè)。
1、舞臺設(shè)計(jì)：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。
2、宴會廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點(diǎn)綴：在宴會廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。
乖》，共計(jì)20首兒童歌曲，即可在殿堂內(nèi)和包房里播放，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱；
2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。
餐廳周年慶活動方案篇二十一
一個(gè)餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當(dāng)?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
1、當(dāng)?shù)氐娘嬍硲T愛好：了解西昌人對菜肴口味的要求。了解菜品的原料、配料是不是便于采購。了解顧客價(jià)格接受能力以便制定菜單。
2、就餐人員的就餐形式：了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個(gè)什么樣的狀態(tài)。
3、就餐環(huán)境的布置：人們對就餐環(huán)境的需求很多，特別是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
盈利，擴(kuò)大經(jīng)營。
顧客至上。
臨過道位置使用落地玻璃，達(dá)到樓層中間花園一覽無余的效果。設(shè)計(jì)要簡約，用明亮的店面來吸收顧客。環(huán)境和燈光配合桌椅的顏色，營業(yè)時(shí)播放淡淡的音樂，給人一種溫馨的感覺。店中準(zhǔn)備一些報(bào)刊雜志，使客人在等餐前和用餐后都感覺很舒服。突出優(yōu)雅氛圍，塑造平靜環(huán)境，達(dá)到休閑效果。采用開放式廚房，顧客可看到食品的操作過程。餐具所有使用一次性的，或者用消毒柜擺放在明處包間卡座設(shè)置網(wǎng)線，供客人休閑時(shí)免費(fèi)上網(wǎng)。良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸收客人前來消耗，不要說整體，那怕就是在每個(gè)包房的設(shè)計(jì)都有風(fēng)格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
餐廳風(fēng)格：溫馨，休閑，優(yōu)雅、門面裝潢要體現(xiàn)餐廳特點(diǎn)餐廳內(nèi)的地面、墻壁、門窗等一些裝潢設(shè)計(jì)要給人一種溫馨、舒適的感覺。菜單的內(nèi)容與材料要清晰，菜單的封面設(shè)計(jì)最好給人一種新穎感。
環(huán)境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊，做到桌腿一條線；餐桌、椅腿及擺臺的盤子橫看成行，豎看成列；餐廳的墻壁、飾物、地面、桌面要干凈。
餐廳的環(huán)境要與顧客的性別、年齡相順應(yīng)。服務(wù)人員的制服具有標(biāo)志性和影響性。服務(wù)人員的制服要與餐廳的風(fēng)格保持一致。有特色的制服不但能烘托氣氛，也可以起到推銷作用。餐具要講藝術(shù)性。餐具器皿講究是中餐烹飪的特點(diǎn)之一，設(shè)計(jì)考究的餐具會增添進(jìn)餐的情趣和藝術(shù)美感。桌布、餐巾的協(xié)調(diào)性。
經(jīng)營場所的場地布局，在布局時(shí)務(wù)需要考慮下述工作的內(nèi)容：
1、廚房的設(shè)備配置與餐位的.配比；
2、廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作；
3、餐具選擇、擺臺與各類燈光的配合；
4、客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認(rèn)與布置；
5、海鮮池與水臺的挑選及污物處理的設(shè)置；
6、衛(wèi)生防疫設(shè)施，設(shè)備的配置；
7、水、電、照明的引入及控制。
沒有一流的員工，就不會有一流的服務(wù)；沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營基礎(chǔ)。員工統(tǒng)一著裝，顯得干凈衛(wèi)生，讓顧客放心就餐。顧客有什么需求服務(wù)員必須一喊即到，顧客進(jìn)店馬上奉送一杯免費(fèi)熱茶。
餐廳業(yè)經(jīng)營成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營定位及場地的布局后就應(yīng)組織各級人員給予實(shí)施。如何使餐廳運(yùn)營起來？這就是一個(gè)用人的問題。而用人第一要制訂用人計(jì)劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構(gòu)體系。其內(nèi)容主要為：
1、每位員工都有自己的工作崗位名稱、職級、配合人員、工作職責(zé)范圍、工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、具體申明各部門人員之間的從屬關(guān)系，并實(shí)行逐級匯報(bào)，逐級負(fù)責(zé)制的工作方式；
3、制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃，包括日常培訓(xùn)及計(jì)劃培訓(xùn)；
4、明文規(guī)定每崗位的工資支出情況及相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制；
5、要正確樹立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接效勞客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內(nèi)部顧客效勞的人。為“內(nèi)部顧客”效勞的工作做好了，才能做好外部顧客效勞的工作。
6、要充分理解80與20理論對餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的；80%的問題是從20%的員工中產(chǎn)生的；80%的管理建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán)，第一是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費(fèi)用及市場占有率，使管理人員能夠提出更具建設(shè)性建議。第二是要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi)，什么情況下，各級管理人員能自主決定處置發(fā)生的問題而不必事先請示。當(dāng)然，事后要匯報(bào)，說明情況及處置后達(dá)到的效果。
餐飲業(yè)的經(jīng)營一般有以下七個(gè)方面指標(biāo)，即：經(jīng)營營業(yè)支出，經(jīng)營直接本錢，人力和人力資源費(fèi)用，能源費(fèi)用，設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。餐廳經(jīng)營是不是有益可圖，xxx是管理人員對前六個(gè)方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運(yùn)作計(jì)劃是餐飲能否勝利的重要關(guān)鍵。因而在制訂經(jīng)營運(yùn)作計(jì)劃時(shí)應(yīng)考慮如下因素：
1、營業(yè)支出方面：食品、酒水、香煙、物品；
3、人力費(fèi)用方面：工資、勞保福利、培訓(xùn)費(fèi)用、食費(fèi)用、制服費(fèi)用等；
4、能源費(fèi)用方面：水、電、燃油、燃?xì)?、排污、有線電視等費(fèi)用；
5、設(shè)備維護(hù)方面：各類設(shè)備的大修、檢測、常規(guī)維護(hù)等。在制訂經(jīng)營運(yùn)作計(jì)劃時(shí)，事先要對本地區(qū)的餐飲市場進(jìn)行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手具體資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保本點(diǎn)，以次來制定與本餐廳切合實(shí)踐的營業(yè)支出指標(biāo)、本錢費(fèi)用指標(biāo)、利潤指標(biāo)、等各種經(jīng)營指標(biāo)。
飯店創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行，充裕征求顧客的看法，聽取多方面的反映。對于老顧客應(yīng)主動征求改進(jìn)看法，及時(shí)改進(jìn)工作，使老顧客不斷感受到新的效勞和新的變化，提升他們對產(chǎn)品的忠誠度。對于新顧客要加強(qiáng)宣傳飯店的功能特征，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。
因?yàn)椴惋嫿?jīng)營業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)多，隨意性強(qiáng)，手工操作比重大，所以管理的難度也大，管理保證經(jīng)營，經(jīng)營促進(jìn)管理。要達(dá)到這一效果，必須注意以下幾點(diǎn)：
保證效勞質(zhì)量和菜點(diǎn)質(zhì)量是每個(gè)管理者工作的中心，效勞質(zhì)量的優(yōu)劣反映出一家餐廳管理水平的高低。管理是一種群體文明，只有充裕調(diào)動員工主動參與管理，增強(qiáng)凝聚力，才會達(dá)到“好的管理”境界。
對員工的管理是一項(xiàng)比較復(fù)雜、比較困難的工作。經(jīng)驗(yàn)豐富、頭腦靈活的管理人員懂得若何才能提高員工的素質(zhì)以及若何增強(qiáng)員工的凝聚力。
餐飲的管理制度是一個(gè)餐廳的生命，當(dāng)今社會是知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代，管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時(shí)應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面事宜。
1、人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等；
2、經(jīng)營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色，創(chuàng)新要求；
3、財(cái)政本錢方面：包括采購制度、本錢控制舉措、資產(chǎn)管理制度；根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動有目標(biāo)，工作有效益”。
1、開業(yè)前：外墻、通道、電梯、xxx的顯眼位置都做上廣告。廣告內(nèi)容簡約、醒目、易記。
2、開業(yè)前10天，印制傳單到西昌各人流量大的地區(qū)發(fā)放。發(fā)單員可請學(xué)生，30—50元/天。
1、贈品或贈券：餐廳可制作并贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還能根據(jù)消費(fèi)程度的高低來決定贈品的價(jià)值與之相配。
2、廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特征菜肴或特價(jià)菜肴以此吸收或刺激顧客的消耗。
3、建立和收集客源人事檔案：比方客人生日及聯(lián)系方式，在客人生日的時(shí)候提前發(fā)送短信祝愿及餐廳優(yōu)惠信息，屆時(shí)提前發(fā)放賀信以此來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源。
4、員工就餐問題：可以經(jīng)過成本計(jì)算后給他們一定優(yōu)惠，比如：如果一位員工每月至少在本店消費(fèi)300元，利潤為150元，則以會員卡或者其他方式優(yōu)惠其50元。薄利多銷，建立很大一部分顧客資源。并且在中午和下午的高峰期能制造很好的就餐效果。
1、規(guī)范服務(wù)理念，突出服務(wù)特色，由細(xì)處見真情，以情情見功夫餐飲服務(wù)的經(jīng)營管理第一應(yīng)是管理人員制訂各類標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，樹立服務(wù)人員對客人的仁愛之心。服務(wù)員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對賓客的關(guān)愛。要有換位的服務(wù)意識，替賓客著想，以特色服務(wù)來體現(xiàn)服務(wù)檔次，以創(chuàng)新來給賓客“心動”的感受，溫馨服務(wù)的回味。
2、保持看家特色菜品，及時(shí)開創(chuàng)新菜，保持各類菜品質(zhì)量，展現(xiàn)餐飲實(shí)力餐飲的菜系品種千變?nèi)f化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數(shù)的廚師承擔(dān)類似工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)師和工藝師的責(zé)任，主要是研究創(chuàng)新菜式，和制訂菜肴品味質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及全程的監(jiān)督實(shí)施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分，能考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。如果廚師有修改菜式標(biāo)準(zhǔn)的建議能提出，保未經(jīng)總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。
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