總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考。在寫總結(jié)之前，我們應(yīng)該充分收集相關(guān)材料和信息。總結(jié)范文中展示了不同領(lǐng)域和層面的總結(jié)方式和思路。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇一
根據(jù)州局學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)的安排，我局開展了為期一個(gè)月的學(xué)校校園及周邊食品安全檢查工作，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊小餐飲、學(xué)校周邊流通環(huán)節(jié)的食品安全，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
(一)完善管理制度情況。
聯(lián)合教育局，抽調(diào)骨干人員，組織專門力量，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校食堂、學(xué)校食堂配送中心開展全覆蓋監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品安全管理制度落實(shí)情況、食品安全管理員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理等情況。
(二)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況。
1、進(jìn)一步明確了校長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人，要依法從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，承擔(dān)食品安全責(zé)任。
統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作了學(xué)校食堂食品安全信息公示牌，懸掛在店內(nèi)醒目位置;統(tǒng)一制作了“食品及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬”“消毒臺(tái)賬”“餐廚廢棄物處置臺(tái)賬”等規(guī)范性表冊(cè)，要求其認(rèn)真如實(shí)填寫相關(guān)內(nèi)容，并做好保存?zhèn)洳?。督促轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂建立健全了食品安全管理制度，懸掛顯著位置。
2、學(xué)生集體用餐配送單位。我縣無學(xué)生集體用餐配送單位。
3、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者。
對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者加大日常檢查力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在一般問題的，責(zé)令限期整改;對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處。把痕跡化管理自覺融入到每一次執(zhí)法檢查當(dāng)中，執(zhí)法人員每一次現(xiàn)場(chǎng)檢查，都認(rèn)真填寫監(jiān)督意見書，將檢查的時(shí)間、地點(diǎn)、存在問題等內(nèi)容詳細(xì)記錄，并由當(dāng)事人、執(zhí)法人員簽名確認(rèn)，實(shí)現(xiàn)了日常監(jiān)管“全程留痕，實(shí)時(shí)管控”。
(三)加強(qiáng)食品安全教育情況。
1、學(xué)校。
每學(xué)期組織開展了食品安全專題教育，在學(xué)校的主題班會(huì)、課外實(shí)踐中開展關(guān)于食品安全知識(shí)的普及活動(dòng)，同時(shí)在校園宣傳欄中也專門開辟食品安全知識(shí)專欄。
2、教育行政部門。
在每學(xué)期教育行政會(huì)議中對(duì)食品安全工作進(jìn)行了專門的安排部署。
3、食品藥品監(jiān)管部門。
(四)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管情況。
結(jié)合實(shí)際確定工作重點(diǎn)，對(duì)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)提供者食品安全工作作為當(dāng)前重點(diǎn)工作來抓，將工作任務(wù)和責(zé)任分解到人，做到監(jiān)督人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、監(jiān)督文書到位、督促整改到位，切實(shí)抓好學(xué)校食堂及周邊食品安全檢查工作;深入各學(xué)校查找食堂食品安全管理中存在的薄弱環(huán)節(jié)，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求的，責(zé)令其限期整改并將進(jìn)行復(fù)查，確保整改到位。
(一)基礎(chǔ)條件差，布局不合理。
部分學(xué)校食堂人員配備不合理、管理不規(guī)范、基礎(chǔ)設(shè)施不完善、操作間沒有嚴(yán)格的功能分區(qū)等問題比較突出，給食品安全帶來了諸多隱患。
(二)從業(yè)人員安全意識(shí)淡薄。
(一)對(duì)達(dá)不到許可條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村小學(xué)校食堂下達(dá)監(jiān)督意見書，把存在的問題和需整改的意見建議以文件形式報(bào)送教育行政部門。
(二)督促學(xué)校完善自查記錄、復(fù)查記錄、食品加工制作等記錄，要求學(xué)校在商店購(gòu)買采購(gòu)食品時(shí)，需供貨商提供食品合格證和購(gòu)物憑證。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇二
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《安岳縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（安食安辦發(fā)〔20xx〕3號(hào)）文件要求，對(duì)我鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊攤點(diǎn)開展了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)就開展情況匯報(bào)如下：
鄉(xiāng)及時(shí)召開了由安監(jiān)辦、學(xué)校校長(zhǎng)、負(fù)責(zé)人參加的會(huì)議，會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查》的通知內(nèi)容，制定了學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)方案，安排部署了學(xué)校食堂、校園周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間，成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計(jì)、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校、衛(wèi)生院等相關(guān)部門為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。龍臺(tái)食藥所對(duì)全鄉(xiāng)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，要求各經(jīng)營(yíng)單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道銷售條件，強(qiáng)化日常管理。
各村（獨(dú)居），鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，通過懸掛標(biāo)語、會(huì)議、宣傳資料以及街上、進(jìn)村入戶宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動(dòng)，達(dá)到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實(shí)施，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。
下一步鄉(xiāng)食安辦將繼續(xù)做好全鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作，按照上級(jí)文件要求對(duì)學(xué)校及校園周邊食品衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇三
我校根據(jù)克教發(fā)[20**]38號(hào)文件精神，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開展情況總結(jié)如下：
我校全體教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播、板報(bào)、十分鐘隊(duì)會(huì)及食品知識(shí)競(jìng)賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識(shí)，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我校沒有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開水機(jī)。
學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào)、班隊(duì)會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí)。
通過班級(jí)板報(bào)、網(wǎng)站等方式開展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳活動(dòng)，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識(shí)與保護(hù)意識(shí)，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇四
為貫徹落實(shí)欽州市欽北區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于開展20xx年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查工作的通知》（欽北食藥監(jiān)食字〔20xx〕22號(hào)）的要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)，以下同）食品安全監(jiān)管，及時(shí)消除食品安全隱患，確保學(xué)校食堂食品安全和師生身體健康，我所于20xx年9月5日起對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查工作，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
我所加大對(duì)學(xué)校食堂、小賣部及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全的監(jiān)管力度，以學(xué)校食堂為監(jiān)管重點(diǎn)，全面開展監(jiān)督檢查，保證監(jiān)督檢查不留死角。按照《食品安全法》、《欽州市欽北區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》要求，逐一對(duì)照，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，主要圍繞“三證”情況、設(shè)備設(shè)施、制度落實(shí)、食堂衛(wèi)生、各種記錄、規(guī)范操作等進(jìn)行檢查。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題，能當(dāng)場(chǎng)整改的，執(zhí)法人員要求立即整改，不能當(dāng)場(chǎng)整改到位的限期整改，并要求相關(guān)單位及責(zé)任人按期整改后向我所提交整改報(bào)告，然后我所將擇期安排工作人員對(duì)整改單位進(jìn)行復(fù)檢，對(duì)復(fù)檢不合格的將依據(jù)相關(guān)法律進(jìn)行處理。
在此次食品安全檢查工作中，我所出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，檢查學(xué)校及幼兒園食堂15家，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)檢查情況填寫《20xx秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查表》3份，制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄3份。欽州市小董中學(xué)和欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中的蔬菜由廣西馳洲后勤服務(wù)有限公司配送，每日配送的蔬菜均附有農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告。其中欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中食堂做到明廚亮灶，環(huán)境衛(wèi)生情況落實(shí)比較到位。
通過檢查發(fā)現(xiàn)，由于大部分私立幼兒園的食堂為自己經(jīng)營(yíng)，食品加工人員更換頻繁，導(dǎo)致管理制度得不到落實(shí)。本次檢查發(fā)現(xiàn)的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、檢查中發(fā)現(xiàn)8私立幼兒園沒有辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，從業(yè)人員健康證及培訓(xùn)證也沒有及時(shí)更換。
2、部分幼兒園食品留樣沒有嚴(yán)格按照制度執(zhí)行。
3、多數(shù)幼兒園食堂工作人員并沒有做晨檢。
針對(duì)以上問題，一是督促學(xué)校管理人員加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全管理，對(duì)沒有相應(yīng)經(jīng)驗(yàn)的新入職人員加強(qiáng)培訓(xùn)，保證學(xué)校的食品安全。二是加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督的同時(shí)要著重學(xué)校食堂食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管，及時(shí)掌握學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，做到重點(diǎn)監(jiān)督、重點(diǎn)指導(dǎo)。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇五
為進(jìn)一步加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校食品安全工作，消除安全隱患，切實(shí)保障廣大師生身體健康，按照《儀隴縣食品安全委員會(huì)儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局儀隴縣教育局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（儀食安辦xx號(hào)）文件精神，由鄉(xiāng)安辦、食安辦牽頭，各相關(guān)單位配合，對(duì)學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作做了具體安排，集中時(shí)間對(duì)雙盤小學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生，學(xué)校周邊小吃店、副食店、進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
為扎實(shí)開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作，鄉(xiāng)及時(shí)安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、安辦、食安辦、警務(wù)室等部門組成的檢查組，對(duì)全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的專項(xiàng)檢查。
（一）學(xué)校食堂食品衛(wèi)生
檢查學(xué)校食堂1個(gè)，具備有效食品衛(wèi)生許可證，并按衛(wèi)生許可證核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐；建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，完善了相關(guān)的衛(wèi)生管理制度并上墻；加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施布局均按照量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置、配備。嚴(yán)格食品原料檢查登記并索證索票管理。同時(shí)加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng)和檢查，確保能正常安全使用。
（二）生活飲用水
檢查學(xué)校1個(gè)，具備較完善的飲用水防護(hù)設(shè)施，配備有專人管理，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，每學(xué)期定期對(duì)蓄水池進(jìn)行清洗消毒，蓄水池加蓋。
（三）聯(lián)合執(zhí)法檢查
強(qiáng)化對(duì)學(xué)校周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。
（四）加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)
學(xué)校食堂嚴(yán)格持健康證上崗，同時(shí)組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校利用開學(xué)教育對(duì)學(xué)生進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識(shí)的教育，強(qiáng)化學(xué)生食品安全的自我保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生自動(dòng)不購(gòu)買無證攤販提供的食品和購(gòu)買食品時(shí)查看保質(zhì)期等。
（一）檢查結(jié)果
此次專項(xiàng)整治檢查通過我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)學(xué)校食堂的檢查。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患，教辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各類安全都高度重視，都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。
（二）存在的問題
部分學(xué)校由于條件有限，還不能完全做到所涉及的款項(xiàng)及內(nèi)容。
1、個(gè)別食堂采購(gòu)的蔬菜有不同程度的腐?。?/p>
2、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強(qiáng)。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇六
安全責(zé)任安全重于泰山。校園安全事關(guān)全體師生的生命和財(cái)產(chǎn)安全，事關(guān)學(xué)校和社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展。為確保校園安全，增強(qiáng)師生安全意識(shí)，強(qiáng)化學(xué)校安全管理，全面落實(shí)《青銅峽市關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊建筑安全管理工作方案》的通知精神，11月3日中心小學(xué)在馬興旺校長(zhǎng)和高天飛副校長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，分兩組對(duì)所轄各學(xué)校（園）就師生飲食衛(wèi)生、教學(xué)設(shè)施、用電用煤、路隊(duì)組織等八個(gè)方面的情況進(jìn)行了為期一天的安全管理工作檢查。
在檢查過程中有以下幾個(gè)方面得到檢查組同志的一致認(rèn)同：
為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，各學(xué)校能把安全工作列入重要議事日程，各校長(zhǎng)對(duì)校園安全工作親自抓，充分認(rèn)識(shí)到校長(zhǎng)是學(xué)校安全工作的第一責(zé)任人，學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組分工負(fù)責(zé)，組織實(shí)施，形成了學(xué)校安全工作齊抓共管的良好局面。
1、各校能根據(jù)具體情況，制定安全管理工作各項(xiàng)制度，并有校長(zhǎng)組織實(shí)施，建立了嚴(yán)格的責(zé)任追究制度。制度建設(shè)好的學(xué)校有沈閘小學(xué)、巴閘小學(xué)、任橋回民小學(xué)、趙渠小學(xué)。
2、學(xué)校與班主任簽訂了安全管理目標(biāo)責(zé)任書，明確各自的職責(zé)，將安全教育工作作為對(duì)班主任考核的重要內(nèi)容，并與班主任月度考核、津貼發(fā)放結(jié)合起來。重視家校聯(lián)系，共同維護(hù)學(xué)生的安全。學(xué)校結(jié)合不同季節(jié)發(fā)放《給家長(zhǎng)的一封信》，就學(xué)生到校時(shí)間、路途安全等問題告知學(xué)生家長(zhǎng)，同時(shí)明確家長(zhǎng)應(yīng)做的工作和應(yīng)負(fù)的責(zé)任。做的突出學(xué)校有任橋回民小學(xué)、沈閘小學(xué)、漢渠小學(xué)、西灘小學(xué)。
3、不斷完善學(xué)校安全管理工作各項(xiàng)預(yù)警預(yù)案。部分學(xué)校能根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢(shì)的發(fā)展，不斷完善各項(xiàng)預(yù)警預(yù)案。建立健全各種應(yīng)急預(yù)案和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，圍繞學(xué)生管理、門衛(wèi)值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等方面建立規(guī)章制度和預(yù)警預(yù)案，以此來防范各項(xiàng)意外事故的發(fā)生。對(duì)涉及學(xué)校安全管理的各項(xiàng)工作，都要做到有章可循，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。做的突出的學(xué)校有任橋回民小學(xué)、沈閘小學(xué)、巴閘小學(xué)、西灘小學(xué)。
4、各校加強(qiáng)對(duì)校門的管理，均設(shè)有專人看管，及時(shí)上鎖，體現(xiàn)了門衛(wèi)人員較強(qiáng)的責(zé)任心，為學(xué)校的正常教學(xué)提供了保證。任橋回民小學(xué)和沈閘小學(xué)重視路隊(duì)管理，有值周教師手執(zhí)彩旗或交通指示牌組織學(xué)生安全通過公路，使師生的人身安全都得到了保障。
要確保無安全事故發(fā)生，根本在于提高師生自我防范意識(shí)和自護(hù)自救能力，部分學(xué)校通過國(guó)旗下講話、安全知識(shí)宣傳欄定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育方面的宣傳與講座，使師生牢固樹立安全第一的意識(shí)。任橋回民小學(xué)、巴閘小學(xué)、西灘小學(xué)、沈閘小學(xué)等學(xué)校能積極與交通、司法等部門合作，組織開展一系列交通安全、法制教育活動(dòng)，取得了良好的教育效果。
西灘小學(xué)、郝渠小學(xué)和任橋回民小學(xué)對(duì)學(xué)生常規(guī)管理工作抓得好，重視了學(xué)生禮儀方面的教育。
各學(xué)校能及時(shí)對(duì)校內(nèi)事故易發(fā)點(diǎn)、重點(diǎn)部位等方面，開展深入全面的安全自檢，為教學(xué)工作的順利開展做好安全保障。大部分學(xué)校對(duì)校園中老化的電線進(jìn)行重新更換；對(duì)分發(fā)的煤塊裝袋進(jìn)行存放；對(duì)校園的樹木進(jìn)行及時(shí)的修建，采取多種措施及時(shí)消除安全隱患，突出的有巴閘小學(xué)、沈閘小學(xué)。
在檢查中，部分學(xué)校安全管理方面也存在一些問題，必須引起我們足夠的重視：
1、各校要加強(qiáng)學(xué)生道路安全教育，臨路學(xué)校要加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)，在重點(diǎn)部位增加減速帶、斑馬線、減速坎或道路安全標(biāo)志。要求路隊(duì)值周教師用路隊(duì)標(biāo)示牌（旗）來指揮學(xué)生通過公路。
2、學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)教學(xué)樓的管理，加強(qiáng)學(xué)生常規(guī)教育，一方面要教育學(xué)生注意講究衛(wèi)生，另一方面要教育學(xué)生愛護(hù)公物，愛護(hù)學(xué)校公共設(shè)施，禁止到處亂涂亂畫。
3、學(xué)校要重視食品安全采購(gòu)，上灶教師要多留心，確保飲食安全。教育學(xué)生不買沒有食品安全許可標(biāo)志的食品，不到周圍的小食品攤點(diǎn)購(gòu)買不衛(wèi)生的食品。
4、各校要提醒教師注意接送師生的車輛，嚴(yán)禁司機(jī)酒后駕車接送師生；定期對(duì)接送車輛進(jìn)行安全方面的維護(hù)，確保車況良好。
5、安全管理是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作，各校要建立校園安全長(zhǎng)效機(jī)制，對(duì)安全管理檔案要注意分類建檔，分類存檔，做好檔案的續(xù)建工作，使學(xué)校各項(xiàng)檔案建設(shè)更加規(guī)范、合理。
隨著時(shí)代的發(fā)展，學(xué)生中獨(dú)生子女越來越多，他們?cè)诩彝ブ型鼙Ｗo(hù)較多，缺乏生活經(jīng)驗(yàn)，多數(shù)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)和安全防范能力很低，因而大大增加了學(xué)校安全工作的難度。希望各校以本次安全管理檢查為契機(jī)，進(jìn)一步重視校園安全管理工作，及時(shí)采取措施解決安全管理工作中發(fā)現(xiàn)的新問題，不斷提高學(xué)校安全管理工作水平。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇七
在秋季開學(xué)之際，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全，預(yù)防和控制學(xué)校群體性食物中毒事故發(fā)生，保障學(xué)校師生飲食安全，按照相關(guān)要求，我局在全縣學(xué)校食堂展開了食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)總結(jié)如下：
一是執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)排查食堂安全隱患，積極與學(xué)校交流執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，加強(qiáng)執(zhí)法效果；二是與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書，督促學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，重申義務(wù)教育階段學(xué)校食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一管理，不得對(duì)外承包；三是嚴(yán)格原材料采購(gòu)索證索票及臺(tái)賬登記，從食品采購(gòu)、加工、留樣、供餐等環(huán)節(jié)指導(dǎo)食堂從業(yè)人員規(guī)范操作。
1、檢查內(nèi)容：“明廚亮灶”改造情況；餐飲服務(wù)許可情況；環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施情況；從業(yè)人員健康管理；落實(shí)索證索票制度、食品貯存措施、加工制作管理、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理、應(yīng)急處置、用氣用電安全等，另外還檢查了農(nóng)村暫無熱餐供應(yīng)的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放管理、留校學(xué)生住宿、學(xué)校保衛(wèi)安全等情況。
2、檢查情況：共檢查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）20家，有學(xué)校食堂17家，有許可證17家，已完成“明廚亮灶”改造4家（其中3家視頻廚房，1家透明廚房）。此次下發(fā)監(jiān)督意見書9份，責(zé)令整改9家。
3、存在問題：
（1）采購(gòu)索證索票和驗(yàn)收登記不規(guī)范。部分學(xué)校食堂采購(gòu)登記項(xiàng)目和品種不全，索證索票做得不夠規(guī)范，特別是索取的采購(gòu)發(fā)票不正規(guī)，多為手寫單據(jù)。
（2）部分從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)差，操作期間不穿戴工作衣帽，不注意個(gè)人衛(wèi)生。
（3）一些學(xué)校食堂本學(xué)期新招聘從業(yè)人員還未及時(shí)進(jìn)行健康體檢。
（4）食品留樣不規(guī)范。個(gè)別學(xué)校食堂留樣量少于150g且未標(biāo)注具體日期，部分學(xué)校食堂留樣登記不全。
（5）一些學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差，不能嚴(yán)格按照功能分區(qū)操作，物品堆放凌亂。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇八
為保障元旦、春節(jié)期間我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費(fèi)安全,確保節(jié)日市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施，切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)了節(jié)日市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。
二、加強(qiáng)宣傳，提高食品安全意識(shí)。
我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報(bào)等宣傳工具，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。
三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管。
“兩節(jié)”期間，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對(duì)性地開展節(jié)日市場(chǎng)大檢查行動(dòng)，濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對(duì)糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等開展“八查”，要求銷售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。
強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管，對(duì)農(nóng)村小商店、雜貨店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者，切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。
開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰和銷售點(diǎn)，進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn)，確保群眾在“雙節(jié)”期間能夠吃上“放心肉”。工商部門、農(nóng)技站重點(diǎn)對(duì)飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、壓濾機(jī)濾布水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。
四、特出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)節(jié)。
加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。
加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強(qiáng)值班、住勤，信息上報(bào)工作，落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé)，及時(shí)了解村內(nèi)食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇九
為確保我縣學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，根據(jù)國(guó)家、省、市《關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》要求，在全縣范圍內(nèi)開展了中、小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)集體食堂食品安全專項(xiàng)整治，現(xiàn)將整治工作情況匯總?cè)缦拢?/p>
成立了以縣食品藥品監(jiān)督管理局主管局長(zhǎng)、縣餐飲化保執(zhí)法隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)杜增兵為組長(zhǎng)、副隊(duì)長(zhǎng)許建維為副組長(zhǎng)的全縣學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作小組。成員由縣餐飲化保執(zhí)法隊(duì)各科科長(zhǎng)組成。
制定了此次專項(xiàng)整治工作方案，具體分為三個(gè)階段：
（一）自查自糾階段。制訂了《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表》，督促學(xué)校建立和完善食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化學(xué)校法人代表是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，使其進(jìn)一步掌握學(xué)校食堂食品安全的基本要求，同時(shí)開展自查自糾，并將自查結(jié)果上報(bào)縣食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行備案。
（二）督導(dǎo)檢查階段。對(duì)全縣所有學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)的集體進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，檢查重點(diǎn)為學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票臺(tái)帳建立情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況，以及重點(diǎn)食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)等，重點(diǎn)打擊使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，全面深入的開展食品安全專項(xiàng)整治工作。
（三）總結(jié)評(píng)估階段?？h餐飲化保執(zhí)法隊(duì)對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，及時(shí)總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)和做法，鼓勵(lì)先進(jìn)，督促整頓工作不扎實(shí)、效果不顯著的單位進(jìn)行整改。
通過此次專項(xiàng)整治活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校法人是食品安全“第一責(zé)任人”的意識(shí)，使學(xué)校食堂的從業(yè)人員樹立了學(xué)校食堂無小事的安全意識(shí)。規(guī)范了學(xué)校集體食堂的安全操作行為，絕大多數(shù)單位都能按照食品安全的要求落實(shí)各項(xiàng)安全制度。對(duì)存在食品安全隱患的單位不姑息、不手軟，堅(jiān)決給予行政處罰。
此次活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次，車輛10臺(tái)次，檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)27家，提出整改意見6條，沒收不合格食品45公斤，立案3起，罰款5500元。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十
為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間糧食質(zhì)量保障工作，維護(hù)糧食經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法機(jī)益，根據(jù)××市糧食局《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)日期間糧食質(zhì)量安全保障工作的通知》（昭市糧發(fā)電[xx]17號(hào)）、××區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)××區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》（昭區(qū)食安委辦[xx]20號(hào)）、××區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（昭區(qū)食安委辦[xx]21號(hào)）文件精神，按照《糧食流通管理?xiàng)l例》等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際，××區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購(gòu)銷流通科組織，檢查組一行四人，對(duì)××區(qū)轄區(qū)內(nèi)的××區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門市、××區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶、灑漁中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、樂居中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、蘇家院中學(xué)、糧食市場(chǎng)進(jìn)行檢查，現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：
（一）城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查。
檢查組通過對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門市、××區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、食用油批發(fā)門市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識(shí)、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，通過“六看”所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)合格證、出廠時(shí)間，沒有超過保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
（二）加工大米的監(jiān)督檢查。
目前，××區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即××中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠。檢查組通過對(duì)××區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有××市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告，該批糧食符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧（宜存）。加工出來的大米品質(zhì)好附有××市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告，屬合格產(chǎn)品。
（三）農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查。
檢查組通過對(duì)灑漁糧食市場(chǎng)、樂居糧食市場(chǎng)、蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。
（四）學(xué)校食堂的檢查。
檢查組通過對(duì)灑漁中學(xué)食堂、樂居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。
通過對(duì)上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場(chǎng)、糧油經(jīng)營(yíng)大戶的檢查，共計(jì)檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食，確?！皟晒?jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十一
為進(jìn)一步加強(qiáng)本校食品安全工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，確保學(xué)校師生健康平安，特制定本計(jì)劃。
成立專門食品安全檢查小組，負(fù)責(zé)食品安全檢查工作。
組長(zhǎng)：xx（校長(zhǎng)）。
副組長(zhǎng)：xx（分管后勤）、xx（分管安全）。
成員：xx（總務(wù)主任）、xx（政教主任）、xx（校醫(yī)，食堂專管）、xx（食堂承包人）。
檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)、物品擺放、食品采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等內(nèi)容，具體如下：
1、環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門窗、設(shè)備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。物品存放是否定點(diǎn)定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。
2、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達(dá)100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范，操作是否規(guī)范；有無不良衛(wèi)生習(xí)慣。
3、食品采購(gòu)驗(yàn)收：是否落實(shí)《關(guān)于學(xué)校食堂大宗食品實(shí)行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實(shí)行定點(diǎn)配送；是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度，做好臺(tái)帳記錄；是否落實(shí)“關(guān)于學(xué)校食品成品、半成品禁購(gòu)禁用的通知”，無禁用食品、無超過保質(zhì)期食品、無腐敗變質(zhì)食品；食品添加劑采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用是否規(guī)范。
4、食品加工：食品原料是否分池清洗；生熟食品容器、食品工用具是否分開使用；食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開存放；加工后至食用是否超過2小時(shí)；超過2個(gè)小時(shí)存放的，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放；是否制售冷菜涼菜。
5、食品貯存：庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。食品貯存場(chǎng)所是否存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。食品貯存是否分類、分架、隔墻、離地。是否定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。冰箱存放是否生熟分離。
6、清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)，是否有明顯標(biāo)記。
7、食品留樣：是否有專用留樣冰箱和容器，食品留樣是否符合要求，記錄是否完整。
8、餐廚廢棄物：餐廚廢棄物是否及時(shí)清除，記錄是否完整。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十二
學(xué)校安全工作事關(guān)師生的生命安全，關(guān)系到千萬個(gè)家庭的幸福，關(guān)系到小學(xué)生的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定，學(xué)習(xí)必須充分認(rèn)識(shí)學(xué)校安全工作的重要性。下面是本站小編整理的學(xué)校食品安全檢查計(jì)劃，希望對(duì)大家有所幫助!
為進(jìn)一步加強(qiáng)本校食品安全工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，確保學(xué)校師生健康平安，特制定本計(jì)劃。
成立專門食品安全檢查小組，負(fù)責(zé)食品安全檢查工作。
組長(zhǎng)：(校長(zhǎng))。
副組長(zhǎng)：(分管后勤)、(分管安全)。
成員：(總務(wù)主任)、(政教主任)、(校醫(yī)，食堂專管)、(食堂承包人)。
檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)、物品擺放、食品采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等內(nèi)容，具體如下：
1.環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門窗、設(shè)備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。物品存放是否定點(diǎn)定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。
2.從業(yè)人員健康和培訓(xùn)：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達(dá)100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范，操作是否規(guī)范;有無不良衛(wèi)生習(xí)慣。
3.食品采購(gòu)驗(yàn)收：是否落實(shí)《關(guān)于學(xué)校食堂大宗食品實(shí)行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實(shí)行定點(diǎn)配送;是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度,做好臺(tái)帳記錄;是否落實(shí)“關(guān)于學(xué)校食品成品、半成品禁購(gòu)禁用的通知”，無禁用食品、無超過保質(zhì)期食品、無腐敗變質(zhì)食品;食品添加劑采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用是否規(guī)范.
4.食品加工：食品原料是否分池清洗;生熟食品容器、食品工用具是否分開使用;食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開存放;加工后至食用是否超過2小時(shí);超過2個(gè)小時(shí)存放的，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放;是否制售冷菜涼菜。
5.食品貯存：庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。食品貯存場(chǎng)所是否存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。食品貯存是否分類、分架、隔墻、離地。是否定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。冰箱存放是否生熟分離。
6.清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)，是否有明顯標(biāo)記。
7.食品留樣：是否有專用留樣冰箱和容器，食品留樣是否符合要求，記錄是否完整。
8.餐廚廢棄物:餐廚廢棄物是否及時(shí)清除，記錄是否完整。
一、指導(dǎo)思想。
我校全面貫徹國(guó)務(wù)院和省、市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件會(huì)議精神，樹立以人為本，安全第一理念，確立學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高食品安全管理水平，培養(yǎng)學(xué)生良好的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故的安全工作方針，堅(jiān)持制度保證，重在預(yù)防的食品安全工作思路，以平安校園創(chuàng)建活動(dòng)為載體，在新的一年里，以更加扎實(shí)有效的工作，確保師生生命安全，確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著的成績(jī)。
二、工作目標(biāo)。
1、學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程工作。
1、認(rèn)真貫徹國(guó)家和省，市縣有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)，政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置，有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、學(xué)校實(shí)施食品配送制度。根據(jù)市、縣百萬學(xué)生食品配送工程方案，20xx年，學(xué)校食堂100%實(shí)行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點(diǎn)配送定點(diǎn)采購(gòu)，食品100%實(shí)行定點(diǎn)配送。
4、加大食堂安全設(shè)施投入，改善食品飲食環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強(qiáng)學(xué)生常見傳染病防治工作。
四、工作措施。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
工作計(jì)劃。
為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校專門成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各科室負(fù)責(zé)人為成員，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍。
學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生會(huì)識(shí)別并自覺抵制不合格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。
3、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面的工作。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存儲(chǔ)、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生要進(jìn)一步落實(shí)嚴(yán)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。一是切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作，健全外來人員登記制度，加強(qiáng)夜間巡邏，嚴(yán)把校門關(guān);二是切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。
(3)加強(qiáng)校外門前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境。
學(xué)校門前、周邊存在大量經(jīng)營(yíng)食品、糕點(diǎn)、油炸的攤點(diǎn)，這些攤點(diǎn)多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門，因此學(xué)校將主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權(quán)益的行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。同時(shí)，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。
4、結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)造性地開展食品安全教育與管理工作學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制訂學(xué)校食品安全與管理計(jì)劃，并按計(jì)劃開展安全與管理的系列活動(dòng)。安全問題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān)，與周邊學(xué)校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。學(xué)校在安全教育與管理過程中，一貫堅(jiān)持正常性與階段性工作結(jié)合、一般性與重點(diǎn)性工作結(jié)合，創(chuàng)造性地開展安全教育與管理工作，學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計(jì)劃，又能全面貫徹落實(shí)上級(jí)的文件精神，真正把安全工作落到實(shí)處，抓出實(shí)效。
一、指導(dǎo)思想。
堅(jiān)持"學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),提高管理水平,培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,避免群體性食物中毒事故"的食品安全工作方針,深化校園安全工作責(zé)任制,落實(shí)"制度保證,重在預(yù)防"的工作措施,創(chuàng)建"平安和諧校園",辦人民滿意教育.
二、工作目標(biāo)。
1、參與并力爭(zhēng)通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核,爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo).
2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作.
3、推行"五常法"食品管理模式,完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù).
5、健全機(jī)制,力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故.
三、工作重點(diǎn)。
1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時(shí)反饋情況.
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍.
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核.
4、實(shí)施"食品配送制度".
5、加大食品安全設(shè)施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù).
6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生.
四、工作措施。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)。
切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo).學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),細(xì)化責(zé)任,層層抓落實(shí),形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害.要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險(xiǎn)情控制在最小范圍,并降到最低程度.
2、加大宣傳,營(yíng)造氛圍,突出教育的長(zhǎng)效性.
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》.充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品.增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力.
3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭(zhēng)取得明顯效果.重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作.
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和"三無"產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生.
(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān),有效防止病菌侵入.
要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害.切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門關(guān).
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高監(jiān)管水平。
要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平.同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生.堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全.
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十三
為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂及周邊食品安全衛(wèi)生工作，預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的'衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求，我校特制定本計(jì)劃。
通過專項(xiàng)整治，排查隱患、防控風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂和校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管，推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全管理制度進(jìn)一步健全，學(xué)生的食品安全意識(shí)進(jìn)一步提高，學(xué)校校園及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全狀況明顯改善，有效防范校園食品安全事件的發(fā)生。
1、嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。
4、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、食藥等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。教育課、班會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。
6、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對(duì)能力。要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)調(diào)查校園周邊餐飲食品安全狀況，加強(qiáng)與家長(zhǎng)、食藥局、街道辦協(xié)調(diào)，溝通，做好校園周邊食品安全工作。
(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。
(4)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平。
對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十四
為進(jìn)一步落實(shí)縣教育局安全會(huì)議和周教發(fā)《20xx》133號(hào)文件精神，加強(qiáng)我鎮(zhèn)學(xué)校、幼兒園的安全工作，認(rèn)真落實(shí)安全工作責(zé)任制和各項(xiàng)安全措施，防止各類事故的發(fā)生，11月9--11日，中心學(xué)校組織人員分兩組對(duì)全鎮(zhèn)8所小學(xué)、13幼兒園的食品衛(wèi)生安全、校舍安全、消防安全、設(shè)施設(shè)備、周邊環(huán)境及接送車輛安全及交通安全等方面進(jìn)行了全面檢查.檢查采取聽匯報(bào)、看現(xiàn)場(chǎng)、查資料等方式進(jìn)行?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
（一）制定了安全工作制度。都建立健全了組織機(jī)構(gòu)和各項(xiàng)規(guī)章制度，分工明確、責(zé)任到人、制度上墻，落實(shí)了園長(zhǎng)為安全工作第一責(zé)任人的工作制度，安全管理工作比較規(guī)范。
（二）門衛(wèi)制度落實(shí)到位。各幼兒園在上課時(shí)間大都能夠關(guān)門落鎖，進(jìn)行封閉式管理，防止外來人員隨便進(jìn)入園，確保了學(xué)生、幼兒在園期間的安全；來客登記、家長(zhǎng)接送記錄比較詳實(shí)。
（四）營(yíng)養(yǎng)餐食物采購(gòu)、入庫(kù)、留樣、加工等管理比較規(guī)范。大部分幼兒園按要求堅(jiān)持了食物留樣制度，并有留樣記錄。在采買中索證索票制度比較完善，票據(jù)規(guī)范。
（五）大部分幼兒園都能層層簽訂責(zé)任書。園與班主任、班主任與學(xué)生、幼兒家長(zhǎng)，園長(zhǎng)與接送司機(jī)及跟車?yán)蠋煻己炗喠恕栋踩?zé)任書》，在責(zé)任書中明確了雙方的責(zé)任，注明了雙方要注意的問題。
（六）安全工作制度化。大部分幼兒園不僅把安全工作寫在紙上，更重要的是落實(shí)在行動(dòng)上。非常注重管理細(xì)節(jié)，檢查、記錄、處理的環(huán)節(jié)，都有詳細(xì)的記錄。
（一）部分幼兒園安全制度，預(yù)案還不夠健全，有的學(xué)校安全責(zé)任未得到充分落實(shí)，安全檔案資料不夠完善，安全意識(shí)有待進(jìn)一步增強(qiáng)。
（二）部分幼兒園安全通道不暢，消防設(shè)施配備不齊全，滅火器數(shù)量不足，壓力不夠，有過期現(xiàn)象。
（三）部分園食堂管理監(jiān)管力度不夠，操作流程不規(guī)范。殺菌、滅蠅、消毒等衛(wèi)生設(shè)施配備不全，個(gè)別幼兒園食堂工作人員無健康證，大部分食堂未辦理衛(wèi)生許可證，未實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，儲(chǔ)藏室物品存放不夠規(guī)范。無食品入庫(kù)、出庫(kù)臺(tái)賬。（四）大部分幼兒園校車管理不夠規(guī)范，普遍存在超載現(xiàn)象。行車路線不明確，跟車記錄不詳實(shí)。無行駛記錄、接送記錄、沒有校車安全臺(tái)賬。
（一）提高認(rèn)識(shí)，落實(shí)責(zé)任。各幼兒園要認(rèn)識(shí)安全工作的重要性，克服麻痹松懈思想，強(qiáng)化居安思危意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)到“生命不保，何談教育”要對(duì)安全工作常抓不懈。各園長(zhǎng)要切實(shí)負(fù)起“第一責(zé)任人”的職責(zé)，加大安全工作目標(biāo)責(zé)任制的落實(shí)力度，把工作措施落實(shí)到人，重點(diǎn)部位落實(shí)到人，督促檢查落實(shí)到人，真正把安全工作落到實(shí)處。
（二）健全制度，落實(shí)措施。認(rèn)真落實(shí)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等，建立食堂物資定點(diǎn)采購(gòu)和索證索票登記制度、飯菜留驗(yàn)記錄制度。按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)配置食堂內(nèi)的殺菌、滅蠅等衛(wèi)生設(shè)施。要加大對(duì)食品加工過程中和工作規(guī)程的監(jiān)管力度，杜絕“三無食品”進(jìn)入幼兒園。食堂要申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證，工作人員要持健康證上崗。
（三）加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，建立健全幼兒健康檔案，組織師生定期體檢。
（四）進(jìn)一步加強(qiáng)安全防范措施，制定和完善各種安全應(yīng)急措施，建立各種安全事故預(yù)案，加強(qiáng)安全保衛(wèi)隊(duì)伍和安全設(shè)施建設(shè)。
(五)為消除安全隱患，確保幼兒園及周邊環(huán)境安全穩(wěn)定。中心學(xué)校針對(duì)以上所發(fā)現(xiàn)的安全隱患，采取切實(shí)可行的整治措施并下發(fā)了整改通知書。要求11月底前將整改情況上報(bào)中心學(xué)校。
時(shí)提出整改意見。要求個(gè)幼兒園定期利用對(duì)教職工及幼兒進(jìn)行各方面的校園安全教育，做到安全教育“常抓不懈，警鐘常鳴”。
總之,安全工作沒有終點(diǎn)，我中心學(xué)校將認(rèn)真總結(jié)安全隱患排查治理工作成果和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，使安全隱患排查整改過程形成制度，建立正常的安全管理秩序，實(shí)行隱患排查治理制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十五
建立安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。由學(xué)校黨總支書記、校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，以下是小編收集整理學(xué)校安全檢查。
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為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校把安全工作列入重要議事日程，學(xué)校校長(zhǎng)宋新光直接抓，分管副校長(zhǎng)李家意具體抓，學(xué)校辦公室、政教處、保衛(wèi)科具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施。
1、建立安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。由學(xué)校黨總支書記、校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，將安全保衛(wèi)工作列入各有關(guān)處室的目標(biāo)考核內(nèi)容，并進(jìn)行嚴(yán)格考核，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度，對(duì)造成重大安全事故的，要嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及直接責(zé)任人的責(zé)任。
2、簽訂。
責(zé)任書。
學(xué)校與處室和班主任層層簽訂責(zé)任書，明確各自的職責(zé)學(xué)校還與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂了安全責(zé)任書，明確了家長(zhǎng)應(yīng)做的工作和應(yīng)負(fù)的責(zé)任將安全教育工作作為對(duì)教職員工考核的重要內(nèi)容，實(shí)行一票否決制度貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。
規(guī)章制度。
建立學(xué)校安全保衛(wèi)工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢(shì)的發(fā)展，不斷完善充實(shí)建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及學(xué)生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度嚴(yán)禁私自組織學(xué)生集體服用藥品和保健品，嚴(yán)禁學(xué)生參加商業(yè)性慶典活動(dòng)，嚴(yán)禁組織學(xué)生從事不符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的危險(xiǎn)性工作，嚴(yán)禁教師個(gè)人利用假期(日)私自帶學(xué)生外出，在校外開展的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)要堅(jiān)持就近、徒步原則對(duì)涉及學(xué)校安全保衛(wèi)的各項(xiàng)工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。
4、建立學(xué)校安全意外事故處置預(yù)案制度。學(xué)校建立事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了意外事故處置預(yù)案制度。
學(xué)校安全教育工作是一項(xiàng)社會(huì)性的系統(tǒng)工程，需要社會(huì)、學(xué)校、家庭的密切配合。我們積極與市公安、衛(wèi)生、綜合治理等部門通力合作，做好學(xué)校安全保衛(wèi)工作，學(xué)校組織開展一系列道德、法制教育活動(dòng)，取得了良好的教育效果。
要確保安全，根本在于提高安全意識(shí)、自我防范和自護(hù)自救能力，抓好安全教育，是學(xué)校安全工作的基礎(chǔ)。我們以安全教育周為重點(diǎn)，經(jīng)常性地對(duì)學(xué)生開展安全教育，特別是抓好交通、大型活動(dòng)等的安全教育。
1、認(rèn)真做好安全教育周工作。學(xué)校安全教育周以"校園安全"為主題，在安全教育周期間，學(xué)校組織學(xué)習(xí)安全教育工。
作文。
件，對(duì)校內(nèi)易發(fā)事故類型、重點(diǎn)部位保護(hù)、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員安全意識(shí)與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對(duì)地扎實(shí)地開展教育和防范工作。
黑板報(bào)。
懸掛橫幅張貼標(biāo)語等宣傳工具及舉行主題班會(huì)講座安全征文與知識(shí)競(jìng)賽等形式開展豐富多彩的安全教育。學(xué)校積極推行一周安全提醒，學(xué)校利用周前會(huì)議和周一升旗活動(dòng)時(shí)間，小結(jié)上周安全工作，強(qiáng)調(diào)安全事項(xiàng)。通過《加強(qiáng)節(jié)假日對(duì)子女監(jiān)護(hù)》的公開信，增強(qiáng)家長(zhǎng)的安全意識(shí)。通過教育提高廣大學(xué)生的安全意識(shí)安全防范能力和自我保護(hù)能力。
3、提倡走讀學(xué)生步行上學(xué)，對(duì)學(xué)生騎車上學(xué)情況進(jìn)行清查，嚴(yán)禁學(xué)生騎“三無”(無剎車、無鈴、無牌照)自行車上學(xué)。
開展常規(guī)檢查。每學(xué)期開學(xué)以后，學(xué)校把安全教育工作作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一。汛前，學(xué)校對(duì)校舍進(jìn)行全面的安全檢查。同時(shí)，積極配合市衛(wèi)生局對(duì)學(xué)校食堂、飲水衛(wèi)生進(jìn)行檢查。冬季，學(xué)校對(duì)電線和家屬區(qū)進(jìn)行防火安全檢查。
我們?cè)诎踩Ｐl(wèi)方面做了一些工作，安全保衛(wèi)工作得到加強(qiáng)，但是安全保衛(wèi)工作的難度越來越大，學(xué)校安全保衛(wèi)工作的形勢(shì)仍然比較嚴(yán)峻。
1、社會(huì)育人環(huán)境存在不利于師生安全的因素。近幾年來，在各級(jí)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，通過有關(guān)職能部門的集中綜合整治，學(xué)校周邊環(huán)境有明顯的好轉(zhuǎn)。但是，社會(huì)上的不安定因素和不良文化對(duì)師生安全的影響還比較大，試圖干擾學(xué)校及學(xué)生的社會(huì)惡勢(shì)力和人員還存在，社會(huì)上的黃、賭、毒、非法出版的圖書、音像及網(wǎng)吧和游戲室對(duì)學(xué)生的影響還非常大，學(xué)校周邊的飲食攤和食品店還存在食品安全隱患。
我保護(hù)意識(shí)和安全防范能力低，大大增加了學(xué)校安全工作的難度。
今后，我們將進(jìn)一步重視安全保衛(wèi)工作，及時(shí)解決安全保衛(wèi)工作中發(fā)現(xiàn)的新問題，不斷提高我校(煤礦安全工作總結(jié))安全保衛(wèi)工作水平。
夏季來臨，中小學(xué)生游泳溺水事故進(jìn)入高發(fā)期。教育部、省教育廳、海口市教育局日前分別發(fā)出緊急通知，要求各地切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)生預(yù)防溺水和游泳安全的教育與管理工作，強(qiáng)調(diào)中小學(xué)生不準(zhǔn)在無家長(zhǎng)或老師帶領(lǐng)下私自下水游泳，不擅自與同學(xué)結(jié)伴游泳，不到無安全保障的水域游泳。
校園安全與我們每個(gè)師生密切相關(guān)。它關(guān)系到我們的學(xué)生能否健康地成長(zhǎng)，能否順利地完成學(xué)業(yè);它關(guān)系到我們的老師能否在一個(gè)寧?kù)o、安全的環(huán)境中教書育人，為國(guó)家培養(yǎng)和造就各種人才。因此，校園安全是我們作好學(xué)校各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)和前提，也是學(xué)校教育和首要任務(wù)之一無是處，必須長(zhǎng)抓不懈，落到實(shí)處。為了進(jìn)一步做好我校的安全教育工作，現(xiàn)提出以下幾點(diǎn)要求，希望各個(gè)班級(jí)、各位學(xué)生認(rèn)真作好。
首先，我們?nèi)熒懈叨鹊陌踩庾R(shí)，充分認(rèn)識(shí)到安全工作的重要性和緊迫性。各班班長(zhǎng)要協(xié)助班主任對(duì)本班教室里的各種教學(xué)設(shè)施、用電設(shè)備進(jìn)行一次專門檢查，若發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)向總務(wù)處匯報(bào)，防患于未然。
其次，在各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)中要注意運(yùn)動(dòng)安全。上體育課和課處活動(dòng)前要作好準(zhǔn)備活動(dòng)，運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意不要?jiǎng)×业嘏鲎?，以免撞傷或摔傷。同時(shí)注意雷電的安全。
第三，要注意教室和宿舍的安全。學(xué)生上課離開本班教室一定要關(guān)好門窗，不能給小偷有可之機(jī);還有個(gè)別學(xué)生把球帶到教學(xué)樓，在教室樓的走廓上踢，這種行為既違反了校規(guī)，又存在著很大的安全隱患，試想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學(xué)的眼中，哪后果是不堪設(shè)想的。前幾年我校曾經(jīng)在宿舍里因充電失火后，學(xué)校已明確規(guī)定不能把充電照明燈帶到宿舍，但是還有一部分同學(xué)無視校規(guī)校紀(jì)，繼續(xù)帶到教室或宿舍，存在著嚴(yán)重的安全隱患，希望有這種違紀(jì)行為的同學(xué)要立即改正。
第四，要注意交通安全?，F(xiàn)在騎車上學(xué)的學(xué)生逐漸增多。騎車的學(xué)生一定要嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，特別是文昌與市場(chǎng)交叉路上的車車速都比較快，騎車一定要小心謹(jǐn)慎，以防發(fā)生意外。公共汽車汽車的同學(xué)上下車時(shí)、橫穿馬路時(shí)都要注意安全。
第五，自己的所作所為也要有安全意識(shí)。青少年時(shí)期容易沖動(dòng)，容易感情用事，因此，在同學(xué)間遇到矛盾時(shí)，一定要冷靜，要理智，切忌用拳頭代替說理，給自己和同學(xué)帶來不良的后果。上學(xué)期和本學(xué)期都發(fā)生了同學(xué)間打架的事，希望這些同學(xué)一定要好好地反省一下自己的行為，自覺遵守校規(guī)校紀(jì)，無愧于市直屬學(xué)校x中學(xué)子的稱號(hào)。兩個(gè)月的時(shí)間里，我省29個(gè)鮮活的生命溺水而亡，慘痛的教訓(xùn)對(duì)暑期即將來臨的我們是一個(gè)警醒。我們應(yīng)嚴(yán)加管理、教育青少年珍視生命，并且采取強(qiáng)有力的安全措施;同時(shí)也希望政府部門則應(yīng)加強(qiáng)服務(wù)，在江邊、湖邊、水塘邊等設(shè)立游泳安全警示牌，提供水深提示等，在游泳溺水事故多發(fā)地點(diǎn)設(shè)立游泳安全巡視員和義務(wù)監(jiān)督管理員;而對(duì)于家長(zhǎng)來說，則應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)護(hù)人責(zé)任意識(shí);保護(hù)學(xué)生生命安全還需要?jiǎng)訂T社會(huì)力量，每一個(gè)社會(huì)成員都應(yīng)多長(zhǎng)一個(gè)“心眼”，提高警惕守護(hù)身邊的兒童。
最后，希望通過安全教育月的活動(dòng)，在全校形成一個(gè)“人人關(guān)心校園安全”的濃厚氛圍。同學(xué)們，生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要擁有這一切的前提是安全。所以我們一定要時(shí)刻加強(qiáng)安全意識(shí)，努力增強(qiáng)自我防范能力，作到警鐘長(zhǎng)鳴!
安全伴我在校園,我把安全帶回家。謝謝大家!
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十六
根據(jù)《xx縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好20xx年五一節(jié)期間食品安全工作的通知》（資食安辦[2015]3號(hào)）文件要求，我鎮(zhèn)認(rèn)真安排部署“五一”期間食品安全工作，并切實(shí)開展檢查整治工作，確保了“五一”期間未發(fā)生食品安全事件，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，為確保食品安全工作各項(xiàng)措施落到實(shí)處，鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，專門負(fù)責(zé)“五一”期間的食品安全工作，明確各部門的檢查、監(jiān)督職能職責(zé)，務(wù)必把食品安全工作抓到位，保證“五一”期間不發(fā)生食品安全事故或事件。
確定了從20xx年4月26日到20xx年5月3日為全鎮(zhèn)食品安全檢查整治階段。
此次檢查抓住了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位、農(nóng)家樂、學(xué)校食堂等重點(diǎn)餐飲場(chǎng)所，檢查了各單位落實(shí)食品安全管理制度情況；加大了節(jié)日期間食品安全的管理和控制，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生；加大了對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師的管理和群體性聚餐的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，強(qiáng)化了群體性聚餐的申報(bào)備案工作。
1、部署到位、責(zé)任到位，鎮(zhèn)政府根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際制定了工作方案，對(duì)食品安全進(jìn)行了專題安排部署，并層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，認(rèn)真組織貫徹實(shí)施，切實(shí)加強(qiáng)了節(jié)日期間食品安全監(jiān)督管理，保障了廣大人民群眾身體健康和生命安全。
2、扎實(shí)開展整治，查處違法行為，檢查組嚴(yán)格按照職責(zé)分工，切實(shí)履職，對(duì)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，均按要求上報(bào)，并協(xié)助調(diào)查處理。
3、做好了食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，加強(qiáng)了節(jié)日期間食品安全值班工作，切實(shí)抓好了餐飲食品安全等突發(fā)事件應(yīng)急處理的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生了食品安全突發(fā)事件均按程序及時(shí)上報(bào)并協(xié)助處理。
4、加強(qiáng)了信息報(bào)送，工作期間嚴(yán)格要求各部門和各村社一旦有情況發(fā)生，嚴(yán)格按照程序上報(bào)，并加大宣傳教育，切實(shí)提高消費(fèi)者自我保護(hù)能力，努力減少食品安全事件的發(fā)生。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十七
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？下面是小編為大家收集的食品安全檢查工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。
本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制；是否具有餐飲服務(wù)許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實(shí)；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實(shí)；是否落實(shí)有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜．是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
（一）對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。
（二）對(duì)貨臺(tái)帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
（三）對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定，對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)要求整改。
（四）查處采購(gòu)不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶，限期整改兩戶。
（二）個(gè)別小吃店的'從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證；
（三）校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
（一）迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。
（二）繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。
（三）加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)，確保不出問題。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十八
《關(guān)于印發(fā)xx區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》(昭區(qū)食安委辦[2010]20號(hào))、xx區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知》(昭區(qū)食安委辦[2010]21號(hào))文件精神，按照《糧食流通管理?xiàng)l例》等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際，xx區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購(gòu)銷流通科組織，檢查組一行四人，對(duì)xx區(qū)轄區(qū)內(nèi)的xx區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門市、xx區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶、灑漁中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、樂居中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、蘇家院中學(xué)、糧食市場(chǎng)進(jìn)行檢查，現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：
(一)城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查
檢查組通過對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門市、xx區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、食用油批發(fā)門市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識(shí)、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，通過"六看"所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)合格證、出廠時(shí)間，沒有超過保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
(二)加工大米的監(jiān)督檢查
目前，xx區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即xx中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠。檢查組通過對(duì)xx區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠車間的`原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有xx市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告，該批糧食符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧(宜存)。加工出來的大米品質(zhì)好附有xx市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告，屬合格產(chǎn)品。
(三)農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查
檢查組通過對(duì)灑漁糧食市場(chǎng)、樂居糧食市場(chǎng)、蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。
(四)學(xué)校食堂的檢查
檢查組通過對(duì)灑漁中學(xué)食堂、樂居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。
通過對(duì)上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場(chǎng)、糧油經(jīng)營(yíng)大戶的檢查，共計(jì)檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食，確保"兩節(jié)"期間人民群眾吃上放心糧油。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十九
20xx年11月份中心校對(duì)8所村小學(xué)進(jìn)行了工作檢查,這次檢查主要目的在于了解各村小學(xué)對(duì)中心校下發(fā)的工作計(jì)劃的執(zhí)行情況,特別是對(duì)重點(diǎn)工作的執(zhí)行情況。從檢查的整體情況看，除公正小學(xué)因上、下午倒班上課，使得有些工作、活動(dòng)不能正常開展外，其它7所學(xué)校都能把握住工作的重點(diǎn)，認(rèn)真貫徹落實(shí)中心校下發(fā)的工作計(jì)劃，都能根據(jù)中心校的計(jì)劃，結(jié)合本校實(shí)際制定本校的工作計(jì)劃，并能將重點(diǎn)工作落實(shí)到月份之中，使每項(xiàng)工作都能有計(jì)劃地去做。檢查中可以看出：弄虛作假的少了，真抓實(shí)干的多了，應(yīng)付檢查的少了，講究實(shí)效的多了。具體情況如下：
各校都制定了具體的《有效教學(xué)行動(dòng)策略研究子課題實(shí)施方案》，成立了課題研究工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確。有7所學(xué)校舉行了子課題的開題報(bào)告會(huì)，但有的學(xué)校開題報(bào)告材料簡(jiǎn)單、不具體，有的材料不全面。
能按年度科研計(jì)劃及時(shí)開展科研活動(dòng)的學(xué)校有6所，活動(dòng)開展得好，記錄詳實(shí)的有：朝陽小學(xué)、馬場(chǎng)小學(xué)、萬興小學(xué)、。有的學(xué)校雖然開展了活動(dòng)，但活動(dòng)次數(shù)少，活動(dòng)記錄不詳實(shí)。希望以后要按計(jì)劃及時(shí)地開展活動(dòng)，及時(shí)地做好記錄，其中有兩所學(xué)校沒有活動(dòng)記錄，并非沒開展活動(dòng)，凡屬于科研方面會(huì)議、研討、校本研培、實(shí)踐活動(dòng)、講座、報(bào)告、總結(jié)等活動(dòng)都要記錄清楚：時(shí)間、內(nèi)容、活動(dòng)目的、參加人、活動(dòng)收效等。
本次檢查的重點(diǎn)是查看學(xué)校統(tǒng)一組織的教師集中學(xué)習(xí)的情況，各校都能做到間周一次的集中集中地政治學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、教師有筆記、學(xué)校有記錄、完成了學(xué)習(xí)任務(wù)。
從教師互相學(xué)習(xí)、聽課情況看，多數(shù)學(xué)校的多數(shù)教師能完成聽課任務(wù)，聽課記錄詳細(xì)，有評(píng)析。較好的學(xué)校是：許林小學(xué)、福興小學(xué)、朝陽小學(xué)、馬場(chǎng)小學(xué)。個(gè)別教師聽課節(jié)數(shù)少，尤其是主任，還沒有普通教師聽課節(jié)數(shù)多，如何能協(xié)助校長(zhǎng)工作，如何能起到帶頭作、示范作用。有的聽課只記錄教學(xué)過程，無評(píng)析，這樣的聽課只是把它作為一種任務(wù)來完成，根本起不到互相學(xué)習(xí)、相互研究、共同提高的目的。
多數(shù)學(xué)校能根據(jù)中心校下發(fā)的教研工作計(jì)劃制定本校的教研工作計(jì)劃，并按計(jì)劃實(shí)施工作，少數(shù)學(xué)校的計(jì)劃內(nèi)容不全面，只有匯報(bào)課和研討課，沒有示范課，內(nèi)容不具體，有的學(xué)校無計(jì)劃。截止到檢查，多數(shù)學(xué)校已經(jīng)完成匯報(bào)課和研討課的兩項(xiàng)教研活動(dòng)，過程性材料較齊全，有兩項(xiàng)活動(dòng)的記錄?！皟烧n”的教學(xué)設(shè)計(jì)，教師的說課、評(píng)課、教學(xué)反思和活動(dòng)總結(jié)。這方面較好的學(xué)校有：朝陽、方家、馬場(chǎng)。存在的問題是：個(gè)別學(xué)校雖然活動(dòng)開展了但是資料不全，有的裝訂不規(guī)范，教師書寫的不認(rèn)真，個(gè)別教師不會(huì)寫教學(xué)設(shè)計(jì)意圖，不會(huì)寫教學(xué)反思，這個(gè)問題在教材研究時(shí)中心校領(lǐng)導(dǎo)作過專題目講座，不應(yīng)該不會(huì)，究其原因是：學(xué)校在開展“兩課”活動(dòng)時(shí)沒有把各個(gè)環(huán)節(jié)落到實(shí)處，沒有組織教師進(jìn)行說課、評(píng)課、研討、反思。故而，教師把這些過程性材料當(dāng)成了一種“多余”的負(fù)擔(dān)，不加思考地、簡(jiǎn)單地草草幾筆就上交了。校長(zhǎng)也沒有過目，上、下都算完成了任務(wù)。有這種現(xiàn)象的學(xué)校請(qǐng)馬上扭轉(zhuǎn)，不能再做這種費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、無味、無效的工作了。如果這樣下去，我們的教學(xué)質(zhì)量是無法得到保證的，我們的學(xué)校將成為社會(huì)鄙視的學(xué)校，我們的學(xué)生成為低能的學(xué)生。
各校能依據(jù)中心校的'工作計(jì)劃制定本校的工作計(jì)劃，多數(shù)學(xué)校能把重點(diǎn)工作落實(shí)到月份之中，制定了月份重點(diǎn)工作運(yùn)行表。
作為一名村小學(xué)校長(zhǎng)就該名副其實(shí)，應(yīng)該是學(xué)校教學(xué)工作的組織者、指導(dǎo)者、檢查者。否則，就不稱職、失職。我們規(guī)定每周村小校長(zhǎng)聽課不少于3節(jié)，截止到檢查，能超額完成聽課節(jié)數(shù)的有：陳校長(zhǎng)、班校長(zhǎng)、張校長(zhǎng)、李校長(zhǎng)。大多數(shù)校長(zhǎng)能做到聽課后及時(shí)評(píng)課，有的體現(xiàn)在教師的教案上，這一點(diǎn)做得好的是：朝陽、福興。
都能根據(jù)匯報(bào)課、研討課和平時(shí)檢查課情況作聽課報(bào)告，能在肯定成績(jī)的同時(shí)，指出不足，提出建議，有實(shí)例分析、有典型、有真對(duì)性都能結(jié)合有效教學(xué)研究的主題進(jìn)行業(yè)務(wù)講座，有指導(dǎo)價(jià)值。
都能按月份進(jìn)行教師教案和學(xué)生作業(yè)的檢查，有記錄，有痕跡、有總結(jié)，但有個(gè)別總結(jié)簡(jiǎn)單，不全面，有個(gè)別的還缺少次數(shù)。
1、集體備課。
各校能按學(xué)期初的安排，將本校的集中備課落實(shí)到實(shí)處，具體表現(xiàn)在：有適合本校友實(shí)際和學(xué)科齊全。有詳實(shí)的集體備課記錄。中心發(fā)言人材料內(nèi)容完整，有借鑒價(jià)值。當(dāng)然在檢查中也發(fā)了不足。有的學(xué)校雖然有記錄，但記錄內(nèi)容過于簡(jiǎn)單，基本上每一欄都是四個(gè)字概括。
2、教案檢查情況。
（1）優(yōu)點(diǎn)。
任修權(quán)、李詳榮；方家小學(xué)劉廣樹、王玉玲；公正小學(xué)徐玉杰、許永波；萬興小學(xué)徐洪娟；許林小學(xué)張柏清、韓鳳賢老師。
b、部分學(xué)校教師的教案制作精細(xì)，內(nèi)容充實(shí)?？刹僮餍詮?qiáng)。如：福興小學(xué)趙經(jīng)剛老師的數(shù)學(xué)教案，幾乎每一課內(nèi)容都接近教案紙2頁(yè)，并且有單元復(fù)習(xí)與檢測(cè)內(nèi)容。語文教案每單元都有習(xí)作指導(dǎo)和下水文。公正小學(xué)徐玉杰、萬興小學(xué)石桂芝、許林小學(xué)李術(shù)艷、韓鳳賢老師的數(shù)學(xué)教案尤為突出。
c、部分學(xué)校教師能按中心校學(xué)期初的安排每周每學(xué)科寫一次教學(xué)反思。教學(xué)反思能結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)際和學(xué)生實(shí)際，反思教學(xué)中的成與敗，能分析原因并寫出切實(shí)可行的改進(jìn)措施。如：福興小學(xué)趙經(jīng)剛老師不但反思次數(shù)足，而且反思內(nèi)容具體，有針對(duì)性和實(shí)效性。朝陽小學(xué)李柏琴、班德武、馬場(chǎng)小學(xué)榮加?xùn)|、徐春福、公正小學(xué)楊曉利、臨江小學(xué)王景章、班德忠老師的教學(xué)反思次數(shù)足。
（2）不足。
a、部分學(xué)校的教師教案制作跟不上教學(xué)進(jìn)度，甚至有些教師的教案還有丟課（單元）現(xiàn)象。
b、有些教師的教案書寫過于潦草。有的一篇教案用兩三色的筆進(jìn)行書寫。
c、大部分學(xué)校的教師教學(xué)反思次數(shù)不足，有的學(xué)校只有一兩名教師寫了幾次教學(xué)反思，且內(nèi)容簡(jiǎn)單，沒有實(shí)效性。
3、作業(yè)批改情況。
（1）優(yōu)點(diǎn)。
a、從作業(yè)本簿來看，臨江小學(xué)和方家小學(xué)做得好。每科作業(yè)都用統(tǒng)一的本夾子，而且本子保存整潔。
b、多數(shù)教師能按規(guī)定的次數(shù)進(jìn)行作業(yè)的布置與批改。如：王德存、班德武、鄭國(guó)宏、劉合、李柏琴、劉玉榮、張柏清、李太雙、孟凡仁等。
c、有些班級(jí)所有學(xué)生作業(yè)的書寫都非常工整、認(rèn)真。如：徐洪娟、吳文超、崔來等老師。
d、多數(shù)教師能認(rèn)真執(zhí)行等級(jí)加評(píng)語的批改方式，特別是一部分教師的評(píng)語很有激勵(lì)性，形式多樣，起到了激勵(lì)作用。他們是：馬德江、班德武、鄭國(guó)宏、榮加?xùn)|、劉合、趙經(jīng)剛、王清國(guó)、李柏琴、李祥榮、閆林生、王永琴、許艷娟、張柏清、韓鳳賢等老師。
e、值得一提的是所有的英語作業(yè)，內(nèi)容多樣，書寫認(rèn)真、批改及時(shí)。
f、在中心校沒有統(tǒng)一要求的情況下，有3名老師本著為學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度，能增加獨(dú)立的寫話作業(yè)。他們是：徐春福、班德忠、高士超。
（2）不足。
a、一部分教師作業(yè)封面填寫不全，只有姓名。
b、不數(shù)教師沒有跟上進(jìn)度，最多的落了10次。
c、個(gè)別教師有漏批的現(xiàn)象。
d、個(gè)別學(xué)校作業(yè)本簿的使用不合理，數(shù)學(xué)作業(yè)用筆記本。
e、相當(dāng)一部分教師的作業(yè)批改缺少或者沒有激勵(lì)評(píng)語，僅僅采用了等級(jí)制。
4、課堂教學(xué)。
檢查共聽了16節(jié)課，其中語文、數(shù)學(xué)各8節(jié)。
（1）優(yōu)點(diǎn)。
a、都能做到認(rèn)真?zhèn)湔n，認(rèn)真準(zhǔn)備，充分利用身邊的教學(xué)資源，如：自制教學(xué)掛圖、圖片、生字卡片、實(shí)物、自制教學(xué)具，學(xué)生自備學(xué)具，學(xué)生課前搜集的資料等。為提高課堂教學(xué)的有效性起到了輔助的作用。增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。例如：李衛(wèi)國(guó)老師講《切錯(cuò)的蘋果》一課時(shí)，當(dāng)教師把蘋果橫著切開時(shí)，學(xué)生發(fā)現(xiàn)蘋果核出現(xiàn)了一個(gè)清晰的五角星圖案時(shí)，學(xué)生興奮不已，同時(shí)發(fā)出一種驚嘆，一種實(shí)物的演示要比教師的講解好過多少倍。施連和教師栩栩如生的簡(jiǎn)筆畫，給學(xué)生帶入詩(shī)的意境之中，收到了事半功倍的效果。
b、教師的教學(xué)方式與學(xué)生的學(xué)習(xí)方式有所改變。在數(shù)學(xué)課上，教師能扶能放，扶放結(jié)合，充公體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)作用。學(xué)生在自主、探究中研學(xué)新知。如，馬場(chǎng)小學(xué)[的劉合老師，朝陽小學(xué)的王興濤老師、臨江小學(xué)的王景章老師、方家小學(xué)的王德臣老師等。
c、大多數(shù)教師能所握教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)。例如：萬興小學(xué)的叢顯榮老師在閱讀教學(xué)中抓準(zhǔn)重點(diǎn)詞、句、段進(jìn)行反復(fù)讀，以讀代講，寓讀于教、讀中感悟。再如，公正小學(xué)的徐玉杰老師的識(shí)字教學(xué)，能根據(jù)生字的特點(diǎn)有側(cè)重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)習(xí)，并非每個(gè)字在音、形、義上平均使用力量。
d、數(shù)學(xué)課的復(fù)習(xí)題，鞏固題的設(shè)計(jì)有目的性和針對(duì)性。為新知的學(xué)習(xí)和深化起到了促進(jìn)作用。
（2）不足。
a、部分教師對(duì)教材的編寫意圖理解不透，不能準(zhǔn)確地把握教材。對(duì)于教材中的主題圖或習(xí)題，不能領(lǐng)悟其中的意義，至使教師對(duì)教材隨意刪改。
教師能換成“你有沒有發(fā)現(xiàn)什么新方法”或“老師很想聽聽你的高見”，這樣的提問也上一種提問是截然不同的思維方式。
c、教師對(duì)知識(shí)體系的整體把握不夠，往往是就一節(jié)知識(shí)講一節(jié)，不能縱橫聯(lián)系，致使知識(shí)間聯(lián)系不緊，挖掘不深。目標(biāo)、重難點(diǎn)定位不準(zhǔn)。例如，不能科學(xué)地、合理地分配課時(shí)內(nèi)容，課堂內(nèi)容定量不均。語文閱讀教學(xué)不能把握整組課文的訓(xùn)練重點(diǎn)，不能將課后閱讀重點(diǎn)提示有機(jī)地融入到課文的講讀之中。
d、對(duì)課堂上生成的問題教師不能靈活調(diào)控，導(dǎo)致課堂上無效的地方過多，時(shí)控不當(dāng)，甚至完成不了教學(xué)任務(wù)。
（3）建議。
a、要加強(qiáng)學(xué)生非智力因素的培養(yǎng)，特別是低年級(jí)，要養(yǎng)成良好的課堂學(xué)習(xí)習(xí)慣。
b、教師要注意從整體把握教材，研究每一類型的知識(shí)的體系。做到教學(xué)中游刃有余。
c、教師要潛心鉆研課堂提問，講究藝術(shù)性，要通過不同層次、不同方式的提問，使不同的學(xué)生的思維得到不同的發(fā)展。
d、教師的教學(xué)設(shè)計(jì)要充分考慮“三維目標(biāo)”落實(shí)與整合。要考慮學(xué)生的興趣以及與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，要將枯燥的知識(shí)在藝術(shù)與興趣中獲得。
通過對(duì)8個(gè)畢業(yè)班語文、數(shù)學(xué)兩個(gè)學(xué)科的抽測(cè)，超過90分的學(xué)生比例不大，不及格人數(shù)比較多，成績(jī)很不樂觀，從卷面分析看，主要存在以下因素：
數(shù)學(xué)方面：
1、學(xué)生計(jì)算不準(zhǔn)，例如，解比例這是基本的知識(shí)，可是有的學(xué)生竟然4道題全錯(cuò)。
2、有的學(xué)生缺乏審題能力，不會(huì)審題。
3、學(xué)生做題不認(rèn)真。如：求圓錐體積不乘。
4、學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)掌握不牢，需加嚴(yán)格訓(xùn)練。
語文方面：
1、學(xué)生不根據(jù)拼音正確寫出詞語。
2、多音字掌握不好，完全正確的不多，特別是“和面”一詞，錯(cuò)誤太多。
3、將陳述句改為反問句。很多學(xué)生不會(huì)改寫，有的改成了疑問句。學(xué)生不掌握句型特點(diǎn)。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇二十
按照教育局20__年__月__日關(guān)于新學(xué)期學(xué)校安全檢查回頭看工作的要求，我校立即召開學(xué)校安全大排查會(huì)議，并進(jìn)行了回頭看的安全排查。具體情況如下：
一、召開會(huì)議，成立安全自查領(lǐng)導(dǎo)組。
在20__年__月__日上午，我校立即召開了校委會(huì)，成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各處室負(fù)責(zé)人、班主任為成員的安全工作領(lǐng)導(dǎo)組。會(huì)上分管安全校長(zhǎng)就當(dāng)25日上午有關(guān)安全工作的文件精神及會(huì)議要求進(jìn)行了傳達(dá)。并我校情況進(jìn)行了認(rèn)真分析。根據(jù)我校實(shí)際情況，校長(zhǎng)對(duì)我校的安全工作做出具體安排，立即開展自查，要求各檢查小組自查做到全面、細(xì)致、不留死角，檢查要有記錄、有簽字、有措施、有效果。
二、明確職責(zé)分工，開展自查。
根據(jù)分管領(lǐng)導(dǎo)的管理職責(zé)，對(duì)我校主要排查范圍進(jìn)行了明確分工。具體共分為六個(gè)自查小組，分別對(duì)教學(xué)樓所屬班、組、處室、教學(xué)樓樓頂彩燈裝置、樓房樓基外圍、教學(xué)管理和活動(dòng)、學(xué)生管理;庫(kù)房、班車、供暖系統(tǒng)、行政用房;學(xué)校圍墻、大門、廁所、體育器械、樓梯護(hù)欄、校園周邊管理;學(xué)校食堂及食堂液化氣的使用情況、小賣部、衛(wèi)生防疫;實(shí)驗(yàn)、電教、圖書、檔案、工會(huì)活動(dòng)室、文印室等功能教室、易燃、易爆危險(xiǎn)化學(xué)藥品的管理;消防設(shè)施、宿舍及宿舍管理等都進(jìn)行了回頭看排查。
三、排查結(jié)果及發(fā)現(xiàn)的問題：
1、有__個(gè)滅火器壓力不足。
2、庫(kù)房舊損桌凳堆放雜亂。
4、新建綜合樓前坑洼不平，雜物、雜草較多。
5、校園深水井井蓋有孔。
6、鍋爐房院內(nèi)煤堆零散。
7、供暖鍋爐不能正常運(yùn)行。
8、校園內(nèi)廁所頂棚有一半露天。
9、學(xué)生就餐環(huán)境較差。
四、整改落實(shí)情況。
1、滅火器壓力不足的及時(shí)更換。
2、庫(kù)房舊損桌凳進(jìn)行了歸類梳理。
3、維修了校園櫥窗欄燈管。
4、組織學(xué)生填埋清理了新建綜合樓前的雜物。
5、封堵了校園深水井井蓋孔。
6、用挖車集中了煤堆。
7、鍋爐進(jìn)行了大修，本周內(nèi)準(zhǔn)備供暖。
8、為校園內(nèi)廁所加了頂棚，安裝了照明設(shè)施。
9、本周內(nèi)將把學(xué)生餐廳移至新建綜合樓內(nèi)，改善學(xué)生就餐環(huán)境。
總之，在我新學(xué)期校安全檢查回頭看過程中，全校上下認(rèn)真排查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改并已一一落實(shí)?？墒前踩ぷ魅沃氐肋h(yuǎn)，不能有半點(diǎn)疏忽大意，我們要常查?？矗粩嗉訌?qiáng)全體師生的安全宣傳教育，牢固樹立“安全第一預(yù)防為主”的思想，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處置，力保我校安全穩(wěn)定。
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