計(jì)劃能夠幫助我們預(yù)見問題與挑戰(zhàn)，并制定應(yīng)對(duì)策略。不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)可以提高計(jì)劃的質(zhì)量和效果。計(jì)劃的實(shí)施需要堅(jiān)持和執(zhí)行力，以下是一些建議來幫助大家更好地貫徹計(jì)劃。
前廳主管工作計(jì)劃篇一
1、全面提升服務(wù)品質(zhì)，實(shí)施“特色化服務(wù)”。服務(wù)品質(zhì)提升方面，啟用員工獎(jiǎng)懲考核體系，進(jìn)行規(guī)范管理，建立良好規(guī)范的**激勵(lì)機(jī)制，在工作中找突破點(diǎn)，堅(jiān)決取締商品部二次處罰員工的錯(cuò)誤做法。抓現(xiàn)場紀(jì)律現(xiàn)已基本走入正軌，應(yīng)抓銷售技巧與商品知識(shí)，提高營銷水*，這樣才有利于整體服務(wù)水*的提高。今年的服務(wù)宗旨和標(biāo)準(zhǔn)，以及國芳百盛在顧客心目中應(yīng)樹立什么形象、轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念、顧客需要的，就是我們要做的，國芳百盛早已是蘭州同行中的龍頭老大。商場如戰(zhàn)場般的殘酷又如逆水行舟不進(jìn)則退，企業(yè)要發(fā)展，就要有對(duì)手的觀念和措施。因此，企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，就必須把商品品牌、服務(wù)品牌、企業(yè)品牌擺在重要的工作日程，提升、維護(hù)和發(fā)展，逐步形成金城知名而特有的“特色化服務(wù)”戰(zhàn)略十分必要。所以xx年第四季度——xx年年一季度在蘭州率先提倡并實(shí)施“特色化服務(wù)”，大打特打服務(wù)牌，顯示我們國芳百盛一種特有的服務(wù)品質(zhì)和服務(wù)檔次。根據(jù)業(yè)態(tài)的不同提供不同的服務(wù)，超市——“無干擾服務(wù)”，一樓商品部至四樓商品部“品牌化服務(wù)、朋友式服務(wù)”五樓商品部——“朋友式服務(wù)”，六樓商品部——“技能式服務(wù)”，向社會(huì)表明，我們追求的是高質(zhì)量、高品質(zhì)的服務(wù)。達(dá)到超越顧客期待的、最完美的服務(wù)。
2、開展公司服務(wù)技能項(xiàng)目競賽服務(wù)辦承辦了公司第六屆運(yùn)動(dòng)會(huì)中的服務(wù)技能賽區(qū)，包括知識(shí)競賽、情景實(shí)操模擬、全程消防演習(xí)、崗位應(yīng)知即問即答，通過競賽豐富員工的業(yè)余文化生活;以崗位練兵為目的、以寓教于樂為形式提升各崗位員工素質(zhì);以專業(yè)到位的素質(zhì)要求全面升級(jí)公司員工服務(wù)意識(shí)及服務(wù)水*。展示公司的服務(wù)水*，(內(nèi)容包括：國芳百盛發(fā)展史、企業(yè)文化基本知識(shí)，專業(yè)知識(shí)等)。
3、相關(guān)*部門聯(lián)絡(luò)與溝通。加強(qiáng)與省、市、區(qū)各消費(fèi)者協(xié)會(huì)及主管工商所的聯(lián)絡(luò)與溝通，并與之保持良好的協(xié)作關(guān)系，及時(shí)掌握零售業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，建立良好的商譽(yù)。
4、顧客投訴接待與處理，全面維護(hù)國芳百盛信譽(yù)。就xx年前三季度在投訴中存在的問題及三級(jí)管理**執(zhí)行不到位，以及其他原因引起投訴升級(jí)的`，第四季度我們將利用部門例會(huì)、領(lǐng)班溝通會(huì)等形式對(duì)樓層基層管理人員進(jìn)行公司退換貨規(guī)定、投訴處理技巧及**案例分析培訓(xùn)(原因是因?yàn)楝F(xiàn)在大多數(shù)領(lǐng)班都新員工，急需加強(qiáng)培訓(xùn))，重點(diǎn)以規(guī)范自身接待形式、規(guī)范服務(wù)為主要工作目標(biāo)，作到投訴規(guī)范化、接待禮儀規(guī)范化、接待程序規(guī)范化、處理結(jié)果落實(shí)規(guī)范化、樓層接待及記錄規(guī)范化，做到接待一起，處理完結(jié)一起，并時(shí)刻以顧客的滿意度來衡量我們的管理水*，站在消費(fèi)者的立場上考慮、處理問題，以此贏得更多回頭客。因?yàn)楝F(xiàn)在的市場是“顧客的滿意才是雙贏”。
5、加強(qiáng)部門內(nèi)部人員綜合素質(zhì)提升幾，并對(duì)公司五大服務(wù)體系進(jìn)行完善。堅(jiān)決執(zhí)行董事長在四季度會(huì)議中提出的保持總店穩(wěn)健發(fā)展。帶動(dòng)分店全面提升的指導(dǎo)思想，加強(qiáng)部門間的溝通，消除管理中存在的誤區(qū)?，F(xiàn)場檢查不單純是發(fā)現(xiàn)問題，而是針對(duì)出現(xiàn)的問題提出改進(jìn)措施和方法，及時(shí)給部門以指導(dǎo)。第四季度服務(wù)辦的內(nèi)部培訓(xùn)內(nèi)容為商品知識(shí)(毛織，保暖為主)、消法知識(shí)及賣場信息熟知度等方面的基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)**采討論的形式，使培訓(xùn)趣味化，生動(dòng)化，將討論出的結(jié)果，以書面形式下發(fā)分店部門，**相關(guān)人員學(xué)習(xí)，達(dá)到三店同步提升的目的，公司的五大服務(wù)體系人員管理、商品管理、環(huán)境管理、促銷管理、顧客管理，其中人員管理的各項(xiàng)規(guī)定比較詳盡，但其余四項(xiàng)管理的具體標(biāo)準(zhǔn)還比較空洞，所以在第四季度，我部結(jié)合當(dāng)前具體情況對(duì)商品管理、環(huán)境管理、促銷管理、顧客管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行完善。
6、一線管理**日常行為規(guī)范跟進(jìn)。全力協(xié)助集團(tuán)監(jiān)管會(huì)在日常的工作中，對(duì)一線中層管理**日常行為規(guī)范進(jìn)行跟進(jìn)，以公司服務(wù)為宗旨，以管理規(guī)范為目標(biāo)，工作中堅(jiān)持創(chuàng)新，現(xiàn)場管理工作中，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)主管**。部門決不護(hù)短，嚴(yán)格執(zhí)法、努力進(jìn)取、以身作則、按章辦事、團(tuán)結(jié)協(xié)作、按時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作目標(biāo)任務(wù)。在xxxx年9月份下旬，本人在工作中情緒化，不能嚴(yán)格要求自己。在經(jīng)過**和同事的大力幫助下，及時(shí)調(diào)整了工作心態(tài)，改觀目前不良現(xiàn)狀，全心投入日常工作。用正確的態(tài)度對(duì)待工作。態(tài)度決定一切，真誠創(chuàng)造卓越。我和我的同事們將不斷努力，打造國芳百盛“特色化服務(wù)”，以真情鑄就服務(wù)!為深入貫徹落實(shí)*的*、***四***精神和xx**《關(guān)于推進(jìn)基層*建工作創(chuàng)新的意見》，鞏固和擴(kuò)大科學(xué)發(fā)展觀教育成果，在實(shí)施企業(yè)搬遷調(diào)整和“三步走”發(fā)展戰(zhàn)略中，充分發(fā)揮基層*支部的戰(zhàn)斗堡壘作用，現(xiàn)就加強(qiáng)和改進(jìn)企業(yè)基層*支部建設(shè)工作提出如下意見。
基層*支部作為*的基層**，處在**發(fā)展、生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)的第一線，直接擔(dān)負(fù)著團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)*員和職工群眾完成**創(chuàng)新發(fā)展和生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)任務(wù)的重要責(zé)任和使命。當(dāng)前，企業(yè)**發(fā)展正處在關(guān)鍵時(shí)期，面臨著前所未有的壓力與挑戰(zhàn)。在新的形勢(shì)下，進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)基層*支部建設(shè)是鞏固*的**基礎(chǔ)，保持*的***的要求，是全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建**社會(huì)、**企業(yè)的需要，是促進(jìn)企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的重要保證。
目前，企業(yè)共有基層*支部1588個(gè)，分布在生產(chǎn)經(jīng)營、基本建設(shè)、科研設(shè)計(jì)、生活服務(wù)、合資聯(lián)營等不同的行業(yè)和領(lǐng)域。從總體上看，企業(yè)基層*支部在**發(fā)展穩(wěn)定和生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)的各項(xiàng)任務(wù)中，較好地發(fā)揮了戰(zhàn)斗堡壘作用。但也存在著與新的形勢(shì)任務(wù)要求不相適應(yīng)的問題，主要表現(xiàn)是：一些同志在思想認(rèn)識(shí)上存在著重經(jīng)營生產(chǎn)，輕支部工作的現(xiàn)象;一些*支部活動(dòng)與經(jīng)濟(jì)工作融合得不緊密，工作“兩張皮”，對(duì)支部工作遇到的新情況、新問題、新矛盾不能積極創(chuàng)新、探索和改進(jìn);一些支部工作缺乏活力，日?；顒?dòng)缺乏吸引力，工作處在一般化狀態(tài);*支部*隊(duì)伍素質(zhì)有待提高，一些專職的*支部*缺少生產(chǎn)經(jīng)營知識(shí)，一些兼職*支部*欠缺*務(wù)知識(shí)，還有些*支部*工作不夠安心，影響到支部*隊(duì)伍的穩(wěn)定;一些單位的*委對(duì)支部建設(shè)工作重視不夠，缺乏有效的指導(dǎo)，以致一些支部工作無特色，缺乏凝聚力和號(hào)召力。這些問題的存在，在很大程度上制約著*支部作用的發(fā)揮。
*的基層**是*的全部工作和戰(zhàn)斗力的基礎(chǔ)，各級(jí)***要從鞏固*的**基礎(chǔ)，保持*的***，確保完成企業(yè)**發(fā)展、搬遷調(diào)整任務(wù)的高度，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)和改進(jìn)基層*支部建設(shè)的重大意義，采取有效措施，建立長效機(jī)制，在全面推進(jìn)企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中不斷增強(qiáng)創(chuàng)造力、凝聚力和戰(zhàn)斗力，充分發(fā)揮*支部的戰(zhàn)斗堡壘作用，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)廣大職工為實(shí)現(xiàn)企業(yè)新的發(fā)展目標(biāo)做出更大的貢獻(xiàn)。
加強(qiáng)和改進(jìn)基層*支部建設(shè)，要堅(jiān)持以*理論和“*”重要思想為指導(dǎo)，落實(shí)以人為本的科學(xué)發(fā)展觀，按照xx**創(chuàng)新基層*建工作的要求，著眼于服務(wù)工作大局，著眼于推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展，從明確工作職責(zé)、改進(jìn)工作方式、加強(qiáng)自身建設(shè)、改善工作條件等方面推進(jìn)基層*支部工作創(chuàng)新，努力把基層***建設(shè)成為貫徹“*”重要思想的**者、推動(dòng)者和實(shí)踐者，為推動(dòng)企業(yè)**發(fā)展提供有力的**和**保證。
企業(yè)基層*支部要緊緊圍繞落實(shí)企業(yè)**發(fā)展和戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整這個(gè)中心任務(wù)，充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用和保證**作用，切實(shí)履行好以下職責(zé)：
1、堅(jiān)決執(zhí)行*的路線、方針、**，保證總公司*委各項(xiàng)決議指示的貫徹落實(shí)，把職工、*員思想**到企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略上來。
2、緊密結(jié)合*委中心工作開展活動(dòng)，保證本單位**和生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)任務(wù)的完成。
3、充分維護(hù)好、實(shí)現(xiàn)好、發(fā)展好職工群眾的根本利益，調(diào)動(dòng)職工參與企業(yè)**和搞好生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)的積極性。
4、全面**本單位思想**工作，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型支部，創(chuàng)新思想**工作。
5、積極開發(fā)人才資源，創(chuàng)新培訓(xùn)途徑，努力為*員、職工成才創(chuàng)造條件。
6、加強(qiáng)*支部自身建設(shè)，維護(hù)和保障*員**，強(qiáng)化*員教育管理和服務(wù)，增強(qiáng)凝聚力，擴(kuò)大影響力，提高戰(zhàn)斗力。
7、**和****、共青團(tuán)工作，密切*群、干群關(guān)系，服務(wù)職工群眾，維護(hù)企業(yè)安全穩(wěn)定。各級(jí)*委和基層*支部在加強(qiáng)基層*支部建設(shè)中，要進(jìn)一步轉(zhuǎn)變觀念，著重處理好以下幾方面關(guān)系：
一是在*員**義務(wù)的處理上，要克服重*員義務(wù)，輕*員**的問題，確立*員**與義務(wù)并重的觀念，切實(shí)維護(hù)和保障*員**，發(fā)揚(yáng)****，努力實(shí)現(xiàn)*員對(duì)**事務(wù)的廣泛參與、有效管理和切實(shí)**，增強(qiáng)***的凝聚力。
二是在*員管理與服務(wù)上，要克服對(duì)*員要求多、**多、檢查多，關(guān)心少、服務(wù)少的問題，重視*員的合理愿望和要求，確立上級(jí)***為下級(jí)***服務(wù)，***為*員服務(wù)，***和*員為群眾服務(wù)的觀念，切實(shí)解決*員的實(shí)際困難，調(diào)動(dòng)*員的積極性。
三是在*員教育上，要處理好日常教育與集中教育的關(guān)系，克服和解決日常教育多、集中教育少的問題。在加強(qiáng)*員日常教育的同時(shí)強(qiáng)化*的基本理論、基本路線、基本知識(shí)的系統(tǒng)***，使*員牢固樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，永葆*的***。
四是在*支部開展活動(dòng)質(zhì)和量上，要克服重形式，輕效果、重?cái)?shù)量，輕質(zhì)量、重開會(huì)傳達(dá)文件，輕*員參與互動(dòng)，**生活不活躍的問題，使*的活動(dòng)緊貼企業(yè)實(shí)際，與時(shí)俱進(jìn)，寓教于樂，保證*支部的活動(dòng)靈活多樣，效果明顯。
前廳主管工作計(jì)劃篇二
2021年就要結(jié)束了，公司里面的各個(gè)部門都已經(jīng)在準(zhǔn)備年終總結(jié)了，我身為咱們公司行政前臺(tái)的一份子，自然也少不了一份總結(jié)。當(dāng)然了，總結(jié)之后還得有一份新年的工作計(jì)劃才行，這樣才能在接下來的工作中取得較好的成績，不至于忙活了半天不知道自己到底要做點(diǎn)啥。
在本年度里，我的工作開展的還算順利，雖然沒有取得很大的進(jìn)步，但從各方面來說還是比較令人感到滿意的，這都多虧了領(lǐng)導(dǎo)們和同事們的幫助，不然我的工作也不可能開展的很順利。所以，在新的一年里，我不能辜負(fù)大家對(duì)我的期待，我得繼續(xù)保持好學(xué)習(xí)的心態(tài)，爭取在新的一年里讓自己的個(gè)人能力得到更大的提升。為此，我準(zhǔn)備在2021年里去花時(shí)間學(xué)習(xí)更多和業(yè)務(wù)有關(guān)的知識(shí)，如今的社會(huì)啊，對(duì)于各個(gè)崗位的要求是越來越高了，就拿我這個(gè)行政前臺(tái)來說，不僅要處理好公司里面的大小事宜，還得統(tǒng)計(jì)好各項(xiàng)資料和數(shù)據(jù)，隨著時(shí)間的增長，我覺得自己所掌握的知識(shí)是越來越不能滿足公司里面的各項(xiàng)工作需求了，所以為了避免自己被淘汰，提升自己絕對(duì)是一個(gè)有必要的事情。
為了更好的完成自己的工作，我決定多多向公司里面的前輩們學(xué)習(xí)，此外我還會(huì)多和公司里的其它部門進(jìn)行溝通了解，這才能有利于自己工作的開展。前臺(tái)的工作是比較繁瑣的，公司里面的許多事情都需要我去做一點(diǎn)的，這些事情做久了其實(shí)會(huì)讓自己的內(nèi)心感到一種枯燥的，所以我得注意調(diào)整好自己的心態(tài)才行，我覺得多多和同事們進(jìn)行有效的溝通，以及在下班后放松一下是很有必要的。此外，我也要多多注重一下個(gè)人的形象素質(zhì)，畢竟我是一名前臺(tái)工作者，得經(jīng)常和公司內(nèi)外的人打交道，要是我表現(xiàn)得不專業(yè)的話，那肯定就要被人給笑話的，若是因此給公司丟了臉那可就成了罪人了，所以多多學(xué)習(xí)和溝通交流有關(guān)的知識(shí)也是我的工作重點(diǎn)。
新的一年里，我會(huì)繼續(xù)跟隨著公司的步伐，爭取讓自己的見識(shí)和工作效率得到更大的提升，同時(shí)我也會(huì)認(rèn)真聽取前輩們的意見，漸漸地改掉自己的壞毛病，讓自己成為一名合格的前臺(tái)工作者，相信在大家的幫助下，我定會(huì)讓自己的工作取得越來越好的成績。
前廳主管工作計(jì)劃篇三
本部將高度重視對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，重視客人意見，堅(jiān)持服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化，更注重了細(xì)致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù)。從軟硬件上不斷完善服務(wù)。
(1)服務(wù)工作中一方面要求員工有過硬的服務(wù)技能，擴(kuò)大知識(shí)面，提高服務(wù)效率，另一方面要求員工對(duì)待客人要象對(duì)待朋友一樣，要給予客人多一點(diǎn)主動(dòng)，多一點(diǎn)熱情，多一點(diǎn)幫助。真正使客人感覺到“賓至如歸”。部門推行個(gè)性化服務(wù)，要求做客人沒有想到的，盡量做到讓客人滿意加驚喜，促使員工在規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上注重了細(xì)致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù)，充分將金鑰匙服務(wù)理念灌輸?shù)絾T工服務(wù)中來。
精品辦公范文薈萃大堂副理解決問題的能力和效率，將在消除客人對(duì)酒店不良印象，挽留客源上作出貢獻(xiàn)。另把對(duì)客溝通并征詢客人意見，作為大堂副理的一項(xiàng)基本工作來進(jìn)行操作，常抓不懈，要求保質(zhì)保量的完成此項(xiàng)工作，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行對(duì)住客房進(jìn)行拜訪，對(duì)客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，一方面可以為酒店經(jīng)營管理提供寶貴意見，措施我們改進(jìn)工作，另一方面也培養(yǎng)了大堂副理對(duì)客交流的能力。對(duì)于涉及到本部門的客人意見，不回避，不輕視，認(rèn)真予以調(diào)查研究，從善如流，不斷地完善本部工作。
四、將培養(yǎng)員工“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，配合各銷售業(yè)務(wù)部門努力為酒店創(chuàng)收，科學(xué)控制部門費(fèi)用。
(1)前廳部將根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，把全員銷售的意識(shí)傳達(dá)到每位員工，培訓(xùn)銷售技巧，對(duì)自來客、司機(jī)散客積極推銷，加強(qiáng)對(duì)“會(huì)員卡”和“儲(chǔ)值卡”的促銷工作，同時(shí)對(duì)酒店溫泉和厚宮等娛樂休閑和餐飲設(shè)施進(jìn)行促銷，并通過不斷完善改進(jìn)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)打動(dòng)客人，吸引回頭客。
(3)為節(jié)約費(fèi)用，部門將會(huì)嚴(yán)格控制每月的服務(wù)和辦公。
精品辦公范文薈萃用品的領(lǐng)用，對(duì)于有故障的設(shè)備設(shè)施，本著輕重緩急的原則，能維修使用盡量維修使用，復(fù)印紙嚴(yán)格控制，大堂前臺(tái)燈光按客人情況靈活控制關(guān)閉;禮賓部在無客人情況下及時(shí)關(guān)閉行李房燈光，大堂副理加強(qiáng)對(duì)全酒店和分部的節(jié)電節(jié)水的巡視檢查，規(guī)范大堂內(nèi)外燈光的開放時(shí)間控制;部門還將對(duì)對(duì)電話的使用進(jìn)行了嚴(yán)格的控制，對(duì)時(shí)長，通話事由規(guī)定限制，嚴(yán)禁公話私打，通過各項(xiàng)措施，使本部費(fèi)用得到有效控制。
五、本部將重視員工隊(duì)伍建設(shè)，注重營造和諧氛圍，增加部門凝聚力。
(1)高度重視部門員工培訓(xùn)，努力提高員工的工作業(yè)務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)，部門每月各分部將根據(jù)實(shí)際工作需要安排有針對(duì)性，有特點(diǎn)的培訓(xùn)計(jì)劃，并全程跟蹤培訓(xùn)過程，考核培訓(xùn)人員，培訓(xùn)質(zhì)量要求高。全年本部計(jì)劃安排各類培訓(xùn)涉及內(nèi)容有：員工禮貌禮儀、儀容儀表、語言技巧、各分部操作程序，接待細(xì)節(jié)，業(yè)務(wù)流程、外語、分部基礎(chǔ)知識(shí)、市內(nèi)和酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)、案例分析講評(píng)等等。同時(shí)進(jìn)行了員工業(yè)務(wù)知識(shí)的實(shí)操考核，p&p知識(shí)考核，應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)考核，禮貌禮儀的考核等。
精品辦公范文薈萃盾，切實(shí)解決員工在工作和生活上的困難。同時(shí)要求管理人員以身作則，起到表率作用。員工在工作中提出的問題和合理化建議，部門都會(huì)認(rèn)真考慮或采納，不斷完善本部工作;部門各級(jí)管理人員均要求在服務(wù)一線為客服務(wù)，現(xiàn)場督導(dǎo)，激勵(lì)員工，減輕員工的工作壓力，并且培養(yǎng)員工之間同心協(xié)力的良好風(fēng)氣。
六、提高員工安全意識(shí)，加強(qiáng)部門安全管理。
一.經(jīng)營情況。
年計(jì)劃任務(wù)xx萬元，實(shí)際完成xx萬元，超額xx萬元，(其中散客門市收入xx萬元，平均房價(jià)xx元/間)，占客房收入xx﹪，完成計(jì)劃的xx%，收入與同期相比增長xx萬元。
精品辦公范文薈萃。
二、主要工作：
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。
一年來，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開展培訓(xùn)工作，并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真對(duì)待每一批接待任務(wù)，根據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)現(xiàn)問題,反饋信息，共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，做好服務(wù)保障工作。
精品辦公范文薈萃求，我們時(shí)常加班加點(diǎn)，在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí)，由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點(diǎn)，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。
3、扎實(shí)有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)。
第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神，對(duì)員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn)，大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能，與此同時(shí)，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，使前廳各種服務(wù)更好流暢，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案，在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì)，前廳部的員工踴躍報(bào)名，一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢(shì)，極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情。
4、關(guān)心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍.
精品辦公范文薈萃力，增強(qiáng)凝聚力，部門經(jīng)常找她們談心，鼓勵(lì)她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工，減輕員工的工作壓力，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài)，保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。
6、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作,共創(chuàng)佳績。
前廳部每位員工都必須積極參加中心及賓館、部門組織的各項(xiàng)活動(dòng)，這不僅使部門之間互相了解同時(shí)也增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的向心力及凝聚力。我們同時(shí)強(qiáng)調(diào)前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同各部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動(dòng)地進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，要有“到我為止”的服務(wù)意識(shí)和“酒店無小事”服務(wù)態(tài)度。
7、加強(qiáng)“開源節(jié)流，增收節(jié)支”的意識(shí)。
一、指導(dǎo)思想：
精品辦公范文薈萃。
積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作，堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內(nèi)部管理：
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn)，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，精品辦公范文薈萃延長使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用，減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚9：30過后，將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。
7、重視安全防范意識(shí)，貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
精品辦公范文薈萃。
前廳主管工作計(jì)劃篇四
19年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求，結(jié)合我部工作特點(diǎn)，制定本年度工作要點(diǎn)如下：
積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作，堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn)，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，延長使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用，減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚0：00過后，將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。
7、重視安全防范意識(shí)，貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
1、19年上門客銷售任務(wù)，根據(jù)19年的實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。
3、加強(qiáng)對(duì)鐵路客運(yùn)處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作，力爭達(dá)到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。
4、為上門客人服務(wù)時(shí)，培養(yǎng)前臺(tái)員工留意客人的言行舉止，辨別客人身份及住店性質(zhì)，選準(zhǔn)推銷目標(biāo)，靈活運(yùn)用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧，達(dá)到推銷目的。
5、定期召開前臺(tái)管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會(huì)，研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時(shí)，建立健全的考核機(jī)制，每月根據(jù)業(yè)績情況進(jìn)行排名，分析原因，以便提高。
6、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。
1、樹立“培訓(xùn)是給予員工最大福利”的思想，明確培訓(xùn)目標(biāo)，制定嚴(yán)格的培訓(xùn)制度和計(jì)劃，并建立員工培訓(xùn)檔案。
2、結(jié)合各管區(qū)實(shí)際，針對(duì)工作中的薄弱環(huán)節(jié)，有的放矢地開展各類服務(wù)技能培訓(xùn)，使員工及時(shí)掌握新技術(shù)、新方法，提高員工技術(shù)水平和工作效率，適應(yīng)酒店工作要求。
3、注重職業(yè)道德、安全防范等思想教育的培訓(xùn)工作，樹立員工主人翁姿態(tài)，激發(fā)員工工作熱情，提高員工整體素質(zhì)，增強(qiáng)員工工作使命感和責(zé)任心及企業(yè)凝聚力。
4、始終堅(jiān)持與我店長遠(yuǎn)目標(biāo)相適應(yīng)、相協(xié)調(diào)，注重超前型、儲(chǔ)備型培訓(xùn)和對(duì)后備人才的培養(yǎng)，為酒店的發(fā)展準(zhǔn)備更多更豐富的智力資源，促進(jìn)酒店發(fā)展，提高酒店競爭力。
5、利用講授法、視聽法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓(xùn)方法，增加員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的興趣，提高員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的理解，方便員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的記憶，促使員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的內(nèi)化。
1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣管理。
2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理。
3、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話管理。
總之在新一年里總辦全體員工將以新起點(diǎn)新形象新工作作風(fēng)在酒店正確領(lǐng)導(dǎo)下與各部門緊密配合團(tuán)結(jié)一心為酒店發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
前廳主管工作計(jì)劃篇五
因前臺(tái)接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)知識(shí)不夠?qū)I(yè)和廣泛，服務(wù)細(xì)節(jié)有所欠缺，在與客戶接觸時(shí)，他們有時(shí)無法提供顧客所需要的服務(wù)，甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力，加強(qiáng)技術(shù)水平；在服務(wù)過程中，服務(wù)人員應(yīng)做到換位思考，替客戶著想，為顧客提供實(shí)在的服務(wù)，向顧客提出建設(shè)性的建議，使我們的服務(wù)能夠讓客戶更加滿意。
前廳主管工作計(jì)劃篇六
年計(jì)劃任務(wù)xx萬元，實(shí)際完成xx萬元，超額xx萬元，(其中散客門市收入xx萬元，平均房價(jià)xx元/間)，占客房收入﹪，完成計(jì)劃的%，收入與同期相比增長xx萬元。
二、主要工作：
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。
一年來，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開展培訓(xùn)工作，并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真對(duì)待每一批接待任務(wù)，根據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)現(xiàn)問題,反饋信息，共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，做好服務(wù)保障工作。
一年來，我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù)，作為工作重點(diǎn)。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會(huì)議73個(gè);軍區(qū)5次，vip100次，共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會(huì)議、建議廳會(huì)議、國土資源廳會(huì)議，在接待這些大型會(huì)議時(shí)，由于與會(huì)人員較多，退房時(shí)間不統(tǒng)一，這就對(duì)我們的接待工作提出了更高的要求，我們時(shí)常加班加點(diǎn)，在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí)，由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點(diǎn)，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。
3、扎實(shí)有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)。
第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神，對(duì)員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn)，大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能，與此同時(shí)，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，使前廳各種服務(wù)更好流暢，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案，在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì)，前廳部的員工踴躍報(bào)名，一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢(shì)，極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情。
4、關(guān)心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍.
前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對(duì)這一特點(diǎn)，前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活，無論從部門經(jīng)理還是到主管，都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過節(jié)，管理人員會(huì)主動(dòng)提醒她們給家里掛電話問候父母，生病時(shí)給她們送去水果，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力，增強(qiáng)凝聚力，部門經(jīng)常找她們談心，鼓勵(lì)她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工，減輕員工的工作壓力，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài)，保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。
6、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作,共創(chuàng)佳績。
前廳部每位員工都必須積極參加中心及賓館、部門組織的各項(xiàng)活動(dòng)，這不僅使部門之間互相了解同時(shí)也增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的向心力及凝聚力。我們同時(shí)強(qiáng)調(diào)前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同各部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動(dòng)地進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，要有“到我為止”的服務(wù)意識(shí)和“酒店無小事”服務(wù)態(tài)度。
7、加強(qiáng)“開源節(jié)流，增收節(jié)支”的意識(shí)。
年計(jì)劃費(fèi)用36.47萬元，實(shí)際費(fèi)用為32.11萬元，節(jié)約了4.36萬元，主要節(jié)約在工資、電、物料消耗等方面，在費(fèi)用管理中，從細(xì)微處入手,嚴(yán)格物料領(lǐng)用制度,定期盤點(diǎn)，專人管理,定量配發(fā),使年前廳物品消耗控制在元，費(fèi)用與同期相比增長了3.52萬元，(主要是計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)、地方津貼等)，各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)均達(dá)到要求。
前廳主管工作計(jì)劃篇七
積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作，堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn)，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，延長使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用，減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚9：30過后，將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。
7、重視安全防范意識(shí)，貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
前廳主管工作計(jì)劃篇八
年計(jì)劃任務(wù)xx萬元，實(shí)際完成xx萬元，超額xx萬元，(其中散客門市收入xx萬元，平均房價(jià)xx元/間)，占客房收入﹪，完成計(jì)劃的%，收入與同期相比增長xx萬元。
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。
一年來，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開展培訓(xùn)工作，并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真對(duì)待每一批接待任務(wù)，根據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)現(xiàn)問題,反饋信息，共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，做好服務(wù)保障工作。
一年來，我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù)，作為工作重點(diǎn)。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會(huì)議73個(gè);軍區(qū)5次，vip100次，共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會(huì)議、建議廳會(huì)議、國土資源廳會(huì)議，在接待這些大型會(huì)議時(shí)，由于與會(huì)人員較多，退房時(shí)間不統(tǒng)一，這就對(duì)我們的接待工作提出了更高的要求，我們時(shí)常加班加點(diǎn)，在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí)，由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點(diǎn)，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。
3、扎實(shí)有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)。
第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神，對(duì)員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn)，大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能，與此同時(shí)，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，使前廳各種服務(wù)更好流暢，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案，在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì)，前廳部的員工踴躍報(bào)名，一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢(shì)，極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情。
4、關(guān)心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍.
前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對(duì)這一特點(diǎn)，前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活，無論從部門經(jīng)理還是到主管，都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過節(jié)，管理人員會(huì)主動(dòng)提醒她們給家里掛電話問候父母，生病時(shí)給她們送去水果，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力，增強(qiáng)凝聚力，部門經(jīng)常找她們談心，鼓勵(lì)她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工，減輕員工的工作壓力，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài)，保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。
6、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作,共創(chuàng)佳績。
前廳部每位員工都必須積極參加中心及賓館、部門組織的各項(xiàng)活動(dòng)，這不僅使部門之間互相了解同時(shí)也增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的向心力及凝聚力。我們同時(shí)強(qiáng)調(diào)前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同各部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動(dòng)地進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，要有“到我為止”的服務(wù)意識(shí)和“酒店無小事”服務(wù)態(tài)度。
7、加強(qiáng)“開源節(jié)流，增收節(jié)支”的意識(shí)。
年計(jì)劃費(fèi)用36.47萬元，實(shí)際費(fèi)用為32.11萬元，節(jié)約了4.36萬元，主要節(jié)約在工資、電、物料消耗等方面，在費(fèi)用管理中，從細(xì)微處入手,嚴(yán)格物料領(lǐng)用制度,定期盤點(diǎn)，專人管理,定量配發(fā),使年前廳物品消耗控制在元，費(fèi)用與同期相比增長了3.52萬元，(主要是計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)、地方津貼等)，各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)均達(dá)到要求。
前廳主管工作計(jì)劃篇九
前臺(tái)是展示酒店形象和服務(wù)的“櫥窗”。對(duì)客人而言，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店留下第一印象的地方，所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對(duì)客人的服務(wù)亦是從前臺(tái)迎客開始而好的開始是成功服務(wù)，亦是從前臺(tái)迎客開始，而好的開始是成功的一半，所以前臺(tái)的作用非常重要。本人自2013年3月就任前廳部主管以來，在經(jīng)理的協(xié)助下，前臺(tái)工作質(zhì)量整體保持穩(wěn)定，未出現(xiàn)大的過錯(cuò)，本人也在業(yè)務(wù)技能和管理上得到了一定的鍛煉和成長。
二、日常接待。
3.預(yù)離跟進(jìn)：做好每日預(yù)離房的檢查和跟進(jìn)工作;。
4.房間控制：關(guān)注房態(tài)，及時(shí)協(xié)調(diào)銷售部、預(yù)訂部和前臺(tái)做好房間控制工作;。
5.報(bào)表檢查：做好每日前臺(tái)各班次報(bào)表的填寫和檢查工作;。
6.團(tuán)隊(duì)接待：協(xié)調(diào)各班次做好各大型團(tuán)隊(duì)的接待和結(jié)算工作;。
8.疑難和突發(fā)事件處理：及時(shí)處理各班次所遇疑難問題和突發(fā)事件，維持工作秩序。
三、日常管理。
1.負(fù)責(zé)部門每月前臺(tái)散客提成統(tǒng)計(jì)工作;。
2.負(fù)責(zé)部門前臺(tái)班次安排，以及部門考勤工作;。
3.負(fù)責(zé)部門固定資產(chǎn)盤點(diǎn)和資產(chǎn)管理工作;。
5.協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行每月部門優(yōu)秀員工評(píng)選;。
6.監(jiān)督和實(shí)施酒店各部門的促銷活動(dòng);。
7.關(guān)注前臺(tái)各設(shè)施設(shè)備和物料的使用情況，及時(shí)補(bǔ)充和修理;。
8.協(xié)助經(jīng)理定期進(jìn)行部門遺留物品的清理;。
9.協(xié)助經(jīng)理組織部門活動(dòng)，創(chuàng)造團(tuán)結(jié)、愉快的工作氛圍;。
四、日常培訓(xùn)。
3.按經(jīng)理要求，每月對(duì)前臺(tái)進(jìn)行相應(yīng)的月度專題培訓(xùn)工作;。
5.帶領(lǐng)員工外出參加派出所主辦的旅館業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)工作;。
6.附：2013本人參與培訓(xùn)課目：《交易會(huì)預(yù)定須知》、《交易會(huì)注意事項(xiàng)》、《接待各班次流程》、《控房技巧》、《前臺(tái)各類報(bào)表的填寫》、《退房流程》等。
五、工作總結(jié)。
1.完善前臺(tái)各項(xiàng)操作流程，提高工作效率前臺(tái)自接待收銀合并以來，各項(xiàng)操作流程都已重新制定和完善。
2.執(zhí)行上級(jí)指令，做好上傳下達(dá)的樞紐作用。
3.以身作則，在工作上做好表率作用在服務(wù)上貫徹“熱情、快捷、周到、準(zhǔn)確、安全”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);在管理上盡量做到“公平、公正”，營造“積極、團(tuán)結(jié)、愉快”的工作氛圍。
4.協(xié)助經(jīng)理，培養(yǎng)員工，完善部門構(gòu)架前臺(tái)2013年人員流動(dòng)較大，領(lǐng)班級(jí)員工已全部調(diào)整和更換。
5.與各部門建立良好的關(guān)系，出現(xiàn)問題及時(shí)溝通處理前臺(tái)需經(jīng)常處理一些和財(cái)務(wù)、客房、銷售、西餐的工作事宜。
6.與客戶建立良好關(guān)系，培養(yǎng)前臺(tái)熟客群在具體工作中，對(duì)前臺(tái)熟客進(jìn)行特殊照顧，優(yōu)先處理，前臺(tái)已形成以xxx等為主的一批熟客。
六、工作中存在的不足。
1.在日常的待客服務(wù)過程中，前臺(tái)的個(gè)性化服務(wù)開展不夠，員工的微笑服務(wù)不夠到位，有待提高。
2.由于老員工匱乏，領(lǐng)班缺編，員工責(zé)任心還不夠強(qiáng)，需盡快補(bǔ)充編制，并加強(qiáng)監(jiān)督和管理。
3.由于硬件上的限制，前臺(tái)兩點(diǎn)分工操作還不夠流暢，需進(jìn)一步設(shè)計(jì)完善。
4.對(duì)前臺(tái)券類、房卡、訂金、未退押金、授權(quán)卡紙等資料的管理需登記造冊(cè)，進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范，避免漏洞。
5.個(gè)人管理技巧還不夠成熟，與員工的交流不足，不夠了解員工的想法和需求，應(yīng)更加關(guān)心員工，肯定員工的進(jìn)步和努力，對(duì)她們的工作做一定的規(guī)劃和要求。
2.建立和完善前廳部客史檔案管理;。
3.提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加前臺(tái)散客的入住率，提高部門前臺(tái)散客銷售提成;。
4.給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，控制好部門成本;。
5.加強(qiáng)同事之間的感情，關(guān)心員工，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性;。
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前廳主管工作計(jì)劃篇十
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn)，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，延長使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用，減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚9：30過后，將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。
7、重視安全防范意識(shí)，貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
前廳主管工作計(jì)劃篇十一
協(xié)助前臺(tái)領(lǐng)班做好前廳的整體運(yùn)營工作，并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排。
對(duì)客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。
無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對(duì)于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時(shí)間給客人解決。
如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，如實(shí)匯報(bào)情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決，并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見，然后給客人進(jìn)行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
前廳主管工作計(jì)劃篇十二
在過去的一年中，在公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、黨支部的支持下，各部門、車間的配合下完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。為更好的在2021年內(nèi)完成公司的各項(xiàng)任務(wù)制定以下的工作計(jì)劃：
1、加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中不斷提高自身業(yè)務(wù)能力和管理水平。
2、落實(shí)規(guī)章制度，嚴(yán)格安全管理“安全來自長期警惕，事故源于瞬間麻痹”安全以預(yù)防為主，安全生產(chǎn)是常抓不懈的工作，不定期檢查車間存在的安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。要定期舉行安全生產(chǎn)培訓(xùn)和安全消防演習(xí)，使員工有強(qiáng)烈的安全生產(chǎn)意識(shí)，要教育和引導(dǎo)員工遵守操作規(guī)程，不得違章操作。把安全工作作為重點(diǎn)抓，并抓緊、抓實(shí)、抓好。
3、提高設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)和自動(dòng)化設(shè)備改造車間設(shè)備維修落實(shí)責(zé)任到人，做好檢修記錄，督促員工維護(hù)好每一臺(tái)設(shè)備，提高設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)率。對(duì)車間的工藝投入制作，自動(dòng)化設(shè)備提高產(chǎn)品質(zhì)量的保證產(chǎn)能和生產(chǎn)效率。
4、節(jié)約挖潛、降本增效由于市場競爭激烈，原材料漲價(jià)及工人工資的提高等因素導(dǎo)致產(chǎn)品微利，生產(chǎn)部一是要加強(qiáng)內(nèi)部管理，降低生產(chǎn)成本;二是抓好班組長以上管理人員的工作落實(shí)情況，力爭使每位管理人員的水平和技能上一個(gè)新的臺(tái)階;三是提高產(chǎn)品的一次交檢合格率，高度重視產(chǎn)品質(zhì)量并積極配合工程部和質(zhì)量部，嚴(yán)把生產(chǎn)工序和質(zhì)量整改工作，利用培訓(xùn)、例會(huì)為全體員工灌輸質(zhì)量就是企業(yè)的生命的理念。從零件的生產(chǎn)到裝配的總成，每一步都要求嚴(yán)格規(guī)定操作，產(chǎn)品的質(zhì)量是靠生產(chǎn)出來，只有提高了生產(chǎn)技能，才能做到不接受不合格品、不制造不合格品，不傳遞不合格品，來減少不合格品的浪費(fèi)。
5、結(jié)合目前公司的新產(chǎn)品不斷的增加及老產(chǎn)品的提產(chǎn)注塑車間的生產(chǎn)產(chǎn)能無法滿足裝配車間，對(duì)注塑車間再采購注塑機(jī)，注塑機(jī)上生產(chǎn)造成的浪費(fèi)。解決現(xiàn)在大模具越來越多無法安排生產(chǎn)的情況及增加自動(dòng)機(jī)械手解決人員不足的壓力。根據(jù)現(xiàn)在注塑車間場地問題，在淡季將所有注塑機(jī)根據(jù)牌號(hào)及型號(hào)重新規(guī)劃，壓縮注塑機(jī)之間的距離來解決增加注塑機(jī)后場地不足及現(xiàn)場管理和美觀的問題。
6、盡可能外招一些有技術(shù)的調(diào)機(jī)人員到注塑車間，提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
7、針對(duì)沖壓件大部分還是單沖模具產(chǎn)能低，明年盡可能把單沖模具改為極進(jìn)模具，再增加一臺(tái)中速?zèng)_床或是增加一臺(tái)高速?zèng)_床，將部分產(chǎn)量大的模具改成沖床或高速模具來提高產(chǎn)能和提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
前廳主管工作計(jì)劃篇十三
2011年已經(jīng)過去，回顧過去的一年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下，在大家的共同努力下，做出了一定的工作，但還有很多的不足之處。今年，我將按2011年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動(dòng)、創(chuàng)造性地開展工作”的指導(dǎo)思想，發(fā)揚(yáng)“以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理”的工作作風(fēng)，本著主人翁精神全面開展2012年度的工作?，F(xiàn)特對(duì)2012年2月份到4月份工作制定如下計(jì)劃：
二月份為調(diào)整月，會(huì)積極主動(dòng)的找公司領(lǐng)導(dǎo)和人事部經(jīng)理進(jìn)行有效溝通，本月把前廳部員工力爭調(diào)整到一個(gè)較高的狀態(tài)，保證在月底前通過找部門所有員工進(jìn)行單獨(dú)溝通，找出思想不積極、在崗狀態(tài)不佳人員進(jìn)行溝通教育，對(duì)存在不穩(wěn)定因素員工及時(shí)做出調(diào)整，為三月份公司整體培訓(xùn)打好基礎(chǔ)。
三月份為培訓(xùn)月，除積極配合公司集體培訓(xùn)外，會(huì)提前做好對(duì)前廳部門內(nèi)部專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，絕對(duì)不走形式化。力爭在本月通過培訓(xùn)讓本部門所有員工對(duì)公司基本業(yè)務(wù)知識(shí)達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和理解，對(duì)本部門業(yè)務(wù)知識(shí)不但要熟記熟背還要很好的運(yùn)用到工作中去，對(duì)部門進(jìn)行銷售技巧單項(xiàng)培訓(xùn)和現(xiàn)場模擬，爭取提高部門營業(yè)額，為公司更大化盈利。
四月份為執(zhí)行月，通過前兩個(gè)月努力，現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個(gè)明顯的提高，為了使這種狀態(tài)長久的持續(xù)下去并不斷的提高，本月會(huì)對(duì)本部門加大管理力度，對(duì)違反公司相關(guān)規(guī)定員工進(jìn)行嚴(yán)抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭取使本部門工作順利、有序進(jìn)行并逐漸提高。
2011年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元、3月份37213元、4月份34645元、合計(jì)101805元。隨著本行業(yè)市場日益競爭激烈的今天，本著穩(wěn)定、努力、發(fā)展的大方針，特對(duì)2012年前廳部外售計(jì)劃做以下保證：
1、不定時(shí)在崗培訓(xùn)銷售技巧及方法，并不定時(shí)對(duì)在崗員工進(jìn)行檢查、指導(dǎo)。
2、對(duì)本部門外售情況進(jìn)行一天一小評(píng)、一周一。
總結(jié)。
發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
3、想盡一切辦法，掌握多種銷售技巧，力爭超過去年同期營業(yè)額。
前廳經(jīng)理：陳勝振2012年2月9日。
前廳主管工作計(jì)劃篇十四
xx年上半年即將過去，回顧上半年的工作，主要是完成以下幾方面工作：
一、克服人員緊張，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，提高自我管理的專業(yè)水平。上年前臺(tái)接待及禮賓人員流動(dòng)量大，常常是收銀兼接待又兼禮賓，工作辛苦，人心不穩(wěn)，為了穩(wěn)定僅有的一點(diǎn)收銀人員，使前臺(tái)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我經(jīng)常是上了夜班上白班，在工作中也是盡量與員工多溝通了解他們的需求，為他們解決實(shí)際問題，加強(qiáng)思想教育，團(tuán)隊(duì)意識(shí)，為他們營造一個(gè)愉快的工作氛圍。
同時(shí)跟進(jìn)人事部，對(duì)缺崗相關(guān)崗位最及時(shí)補(bǔ)充，對(duì)新員工加強(qiáng)培訓(xùn)，漸漸補(bǔ)足人員也穩(wěn)定了員工。目前我部門人員穩(wěn)定。在自己方面加強(qiáng)了星級(jí)酒飯店管理專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)不斷掌握了星級(jí)飯店的專業(yè)知識(shí)，提高了自我管理水平。
二、硬件問題，前期飯店硬件問題極大影響了飯店的服務(wù)質(zhì)量，客訴事件頻頻發(fā)生，網(wǎng)速慢，夜班夜審程序正常應(yīng)該是3—5分鐘，但因電腦原因夜班夜審過也得30多分鐘————1小時(shí)才完成，使上夜班的收銀工作情緒極大，不愿上夜班，制卡機(jī)系統(tǒng)動(dòng)不動(dòng)就出現(xiàn)錯(cuò)誤，經(jīng)常不能正常制房卡，使入住的顧客沒房卡開門，還的要樓層服務(wù)員開門，使顧客入住極為不便，打印機(jī)老化總卡紙，嚴(yán)重影響工作，如此等等硬件問題。
我積極跟進(jìn)網(wǎng)管，現(xiàn)有網(wǎng)管技術(shù)不及，就找以前在這里工作過的技術(shù)好的網(wǎng)管，進(jìn)行電腦調(diào)換。內(nèi)存升級(jí)，加大網(wǎng)絡(luò)維護(hù)，大大提高了網(wǎng)速，使員工使用正常，制卡機(jī)問題，邀請(qǐng)到房卡供應(yīng)商臺(tái)作房卡系統(tǒng)培訓(xùn)，對(duì)制卡機(jī)常出現(xiàn)的問題應(yīng)急辦法做了培訓(xùn)，使制卡機(jī)使用正常。針對(duì)打印機(jī)老化影響工作，及時(shí)申購了新的打印機(jī)，將老打印機(jī)修好已備急用，目前再?zèng)]出現(xiàn)打印機(jī)故障影響工作了。同時(shí)換了二代身份證掃描儀，提高了接待辦理入住效率。硬件問題基本解決。
三、加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平及服務(wù)水平。前期因接待人員及禮賓人員流動(dòng)量大，新招員工不懂業(yè)務(wù)，收銀員的業(yè)務(wù)水平也是參差不起，服務(wù)質(zhì)量無法保障，為使新員工早日上崗，對(duì)新員工做了一系列的培訓(xùn)計(jì)劃，全程跟進(jìn)，手把手的教會(huì)，對(duì)有些收銀業(yè)務(wù)略差的，針對(duì)某些掌握不好的業(yè)務(wù)做專項(xiàng)培訓(xùn)，高峰結(jié)賬時(shí)更是全力配合。在日常工作中倡導(dǎo)“以客為先，以心待人”，的服務(wù)理念，不斷提高員工的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
四、積極有效的處理客訴，維護(hù)飯店利益，避免給飯店造成的負(fù)面影響。以前因人員少，我常頂班，其他員工上班時(shí)出現(xiàn)的客訴無人解決，當(dāng)班eod有時(shí)來解決也是敷衍了事，未能使顧客滿意離開，現(xiàn)在員工穩(wěn)定，同時(shí)又增加了白班大堂副理，我們每天都輪流在前臺(tái)關(guān)注每個(gè)客訴問題，在維護(hù)飯店利益又讓顧客滿意的基礎(chǔ)上，耐心的處理每項(xiàng)客訴，盡量使每個(gè)客訴顧客都能滿意。
五、與客房部加強(qiáng)溝通，提高查房速度及查房的準(zhǔn)確性，避免查房速度慢導(dǎo)致退房時(shí)間長，引起的客訴，同時(shí)要求客房服務(wù)員查房準(zhǔn)確，按一次查房報(bào)房為準(zhǔn)。明確責(zé)任。
六、客房中心成立，取消對(duì)講機(jī)報(bào)房，使用電話報(bào)房，還大廳一個(gè)安靜優(yōu)雅的環(huán)境?？头恐行某闪⒑?，與前臺(tái)對(duì)接，前臺(tái)增加了電話，取消了對(duì)講機(jī)報(bào)房，執(zhí)行電話報(bào)房，大廳比以前安靜了許多，再也聽不到對(duì)講機(jī)里吵雜的聲音在大廳里喧嘩，與星級(jí)飯店的標(biāo)準(zhǔn)又前進(jìn)了一步。
一、員工儀容儀表，服務(wù)禮儀，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提高。
二、部門衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督。
三、禮賓員的工作標(biāo)準(zhǔn)及工作程序完善。并實(shí)施監(jiān)督。
四、加強(qiáng)員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。不短提高業(yè)務(wù)水平服務(wù)水平，打造一支技術(shù)過硬業(yè)務(wù)精煉，服務(wù)優(yōu)良的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。
五、繼續(xù)加強(qiáng)飯店管理的專業(yè)知識(shí)的自我學(xué)習(xí)，不斷提升自己的管理水平，使飯店前臺(tái)逐漸走向?qū)I(yè)。
六、做好節(jié)能降耗監(jiān)督，加強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí)，合理控制人員成本，避免資源浪費(fèi)。
前廳主管工作計(jì)劃篇十五
某某年已經(jīng)過去，回顧過去的一年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下，在大家的共同努力下，做出了一定的工作，但還有很多的不足之處。今年，我將按某某年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動(dòng)、創(chuàng)造性地開展工作”的指導(dǎo)思想，發(fā)揚(yáng)“以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理”的工作作風(fēng)，本著主人翁精神全面開展某某年度的工作?，F(xiàn)特對(duì)某某年2月份到4月份工作制定如下計(jì)劃：
二月份為調(diào)整月，會(huì)積極主動(dòng)的找公司領(lǐng)導(dǎo)和人事部經(jīng)理進(jìn)行有效溝通，本月把前廳部員工力爭調(diào)整到一個(gè)較高的狀態(tài)，保證在月底前通過找部門所有員工進(jìn)行單獨(dú)溝通，找出思想不積極、在崗狀態(tài)不佳人員進(jìn)行溝通教育，對(duì)存在不穩(wěn)定因素員工及時(shí)做出調(diào)整，為三月份公司整體培訓(xùn)打好基礎(chǔ)。
三月份為培訓(xùn)月，除積極配合公司集體培訓(xùn)外，會(huì)提前做好對(duì)前廳部門內(nèi)部專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，絕對(duì)不走形式化。力爭在本月通過培訓(xùn)讓本部門所有員工對(duì)公司基本業(yè)務(wù)知識(shí)達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和理解，對(duì)本部門業(yè)務(wù)知識(shí)不但要熟記熟背還要很好的運(yùn)用到工作中去，對(duì)部門進(jìn)行銷售技巧單項(xiàng)培訓(xùn)和現(xiàn)場模擬，爭取提高部門營業(yè)額，為公司更大化盈利。
四月份為執(zhí)行月，通過前兩個(gè)月努力，現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個(gè)明顯的提高，為了使這種狀態(tài)長久的持續(xù)下去并不斷的提高，本月會(huì)對(duì)本部門加大管理力度，對(duì)違反公司相關(guān)規(guī)定員工進(jìn)行嚴(yán)抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭取使本部門工作順利、有序進(jìn)行并逐漸提高。
某某年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元 、 3月份37213元、 4月份34645元、 合計(jì)101805元。 隨著本行業(yè)市場日益競爭激烈的今天，本著穩(wěn)定、努力、發(fā)展的大方針，特對(duì)某某年前廳部外售計(jì)劃做以下保證：1、不定時(shí)在崗培訓(xùn)銷售技巧及方法，并不定時(shí)對(duì)在崗員工進(jìn)行檢查、指導(dǎo)。
2、對(duì)本部門外售情況進(jìn)行一天一小評(píng)、一周一總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。3、想盡一切辦法，掌握多種銷售技巧，力爭超過去年同期營業(yè)額。
前廳主管工作計(jì)劃篇十六
在做這個(gè)關(guān)于明年的工作計(jì)劃前，感謝酒店的三位領(lǐng)導(dǎo)給予我工作上的支持和生活上的關(guān)心。你們?cè)谖襾淼竭@個(gè)陌生的環(huán)境時(shí)給予我的鼓勵(lì)和支持，是我人生職場中寶貴的財(cái)富。
來到溫泉假日酒店后，接手前廳和商場的工作已近半年，在這多半年的工作時(shí)間中，我學(xué)會(huì)了很多關(guān)于酒店在客房、前廳接待、營銷等方面的專業(yè)知識(shí)，以及很多為人處事的方法和技巧?？偨Y(jié)20xx年工作，從剛來酒店時(shí)滿心的熱情和對(duì)這份新的工作的期待和憧憬，到酒店開業(yè)前期的忙碌卻充實(shí)，接著是酒店盛大開業(yè)時(shí)的喜悅，一路走來，我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標(biāo)準(zhǔn)國網(wǎng)公司會(huì)議，從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個(gè)高度。酒店在領(lǐng)導(dǎo)們的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在每個(gè)員工的`努力和堅(jiān)持下，一天天地更加正規(guī)、更加完善。我很榮幸的是，我是這個(gè)過程的見證者。像楊總說的，我也要在酒店日益強(qiáng)大的過程中，完善自己，完善工作?，F(xiàn)在，針對(duì)20xx年的實(shí)際工作問題，對(duì)20xx年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：
1、加強(qiáng)員工對(duì)酒店的各種情況的了解程度，做到有問必答。酒店是我們大家的，每個(gè)人都有維護(hù)它形象的權(quán)利和義務(wù)。而前廳是打開酒店大門的第一扇窗，我們的前臺(tái)接待人員就像這扇窗的守護(hù)者。前臺(tái)跟酒店各個(gè)部門都有著密切的聯(lián)系。所以前臺(tái)服務(wù)人員要對(duì)酒店的整體情況了如指掌，細(xì)到“別墅區(qū)哪座幾樓是幾號(hào)房間、是單間還是標(biāo)間、每日房態(tài)如何、內(nèi)線電話是多少”或是“餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數(shù)”，針對(duì)這個(gè)問題，對(duì)目前總臺(tái)所有工作人員進(jìn)行一次考試，對(duì)于不過關(guān)的人員，我打算采用現(xiàn)場記憶，可利用不忙的時(shí)候去酒店的各個(gè)部門了解這些情況，并要求記錄、然后記憶，最后達(dá)到“一問一答，脫口而出”的標(biāo)準(zhǔn)。
2、前臺(tái)接待人員的儀容儀表要求要嚴(yán)格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓(xùn)，可以采用“互幫互學(xué)”的方式。根據(jù)酒店的基本情況，著重對(duì)酒店前臺(tái)接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓(xùn)。
3、前臺(tái)接待人員的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的規(guī)范。其中，包括基本的服務(wù)理念、服務(wù)動(dòng)作、服務(wù)語言、溝通技巧和對(duì)員工責(zé)任感的教育。由于總臺(tái)人員較少，請(qǐng)培訓(xùn)老師的計(jì)劃不夠現(xiàn)實(shí)。
1、針對(duì)現(xiàn)有員工的自身特點(diǎn)，工作中存在的問題及時(shí)指出和糾正。
2、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑，下載一部分有關(guān)服務(wù)方面的知識(shí)，在前臺(tái)的電視上循環(huán)播放，耳濡目染中灌輸知識(shí)。
3、根據(jù)我之前參加過的培訓(xùn)，總結(jié)一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達(dá)給員工。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實(shí)際情況的前廳標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范。
1、做好物品回收。雖然年底這幾個(gè)月，物品回收做的不錯(cuò)，但是，仍有一些漏洞存在，通過班前會(huì)等形式反復(fù)強(qiáng)調(diào)和抽查等方式來規(guī)范工作。避免浪費(fèi)。
2、要求商場的兩個(gè)人都必須會(huì)做報(bào)表。做到互相監(jiān)督、互相學(xué)習(xí)。
3、為年度目標(biāo)努力。在會(huì)議賬方面，商場的物品標(biāo)價(jià)和總臺(tái)所。
收的金額，必須與商品價(jià)目表上的價(jià)位一致，不允許員工私自減免或打折。最后由總臺(tái)統(tǒng)一交錢至財(cái)務(wù)。在上年的工作中未出現(xiàn)員工私自減免價(jià)格的情況。在肯定他們工作的同時(shí)，不忘叮囑，要求戒驕戒躁。爭取實(shí)現(xiàn)商場年度目標(biāo)。
以上是我針對(duì)20xx年工作中出現(xiàn)的問題，做出的改進(jìn)工作辦法，望各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督，多提寶貴意見！
前廳主管工作計(jì)劃篇十七
3、崗位描述：
在店方經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)前廳的管理工作，帶領(lǐng)下屬員工貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)協(xié)調(diào)各部門工作、解決處理突發(fā)事件。
4、崗位職責(zé)描述：
（1、）組織餐廳領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的崗前培訓(xùn)，參與員工的面試與執(zhí)行經(jīng)理協(xié)商錄用。
（2、）負(fù)責(zé)吧臺(tái)、迎賓、領(lǐng)班的培訓(xùn)考核協(xié)調(diào)工作
（4、）落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度，餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作
服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程
（6．）、監(jiān)督每日菜品供應(yīng)情況、質(zhì)量情況、加工情況，為廚房工作提出意見；
（7．）、每天開班前會(huì)，解決實(shí)際工作遇到的問題；
（8．）、收集顧客及服務(wù)員的反饋意見，并匯報(bào)執(zhí)行經(jīng)理，由執(zhí)行經(jīng)理統(tǒng)一處理；
（9．）、對(duì)每日情況作小結(jié)，每10日作營業(yè)分析，每月作全面總結(jié)；
（10．）、安排值班人員，制定值班輪換表；
（11．）、協(xié)調(diào)好大堂與廚房的關(guān)系；
（14．）、建立客戶檔案，協(xié)助店方經(jīng)理進(jìn)行對(duì)外聯(lián)絡(luò)工作；
（15．）、負(fù)責(zé)前廳設(shè)備（空調(diào)、風(fēng)幕機(jī)）維護(hù)保養(yǎng)的管理。
（16．）、帶領(lǐng)員工進(jìn)行每月一次的餐具盤存，一般日期為月底，時(shí)間為晚餐結(jié)束后，作好記錄，交于店方經(jīng)理。
5、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
（1）、必須接受專業(yè)餐飲管理培訓(xùn)
（2）、具有一定的管理技巧能力，懂得成本控制
（3）、具有卓越的語言表達(dá)能力，善于交際
（4）、懂基本的營銷策劃，銷售手法。
1、直接上司：大堂經(jīng)理
2、管理對(duì)象：本組服務(wù)員
3、崗位描述：
在大堂經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本班組的服務(wù)管理工作，培訓(xùn)并帶領(lǐng)服務(wù)員嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序工作，向顧客提供熱情、周到的服務(wù)。
4、崗位職責(zé)：
1）協(xié)助大堂經(jīng)理開展各項(xiàng)工作的落實(shí)，督導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行崗位職責(zé)；全權(quán)負(fù)責(zé)本區(qū)域的服務(wù)工作負(fù)責(zé)服務(wù)員的崗前培訓(xùn)及崗位訓(xùn)練工作。
2）帶領(lǐng)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備，餐中服務(wù)和餐后的清潔工作，負(fù)責(zé)前廳設(shè)施設(shè)備的清潔保養(yǎng)。
3）根據(jù)營業(yè)情況，負(fù)責(zé)分配本班組員式的工作任務(wù)，并檢查服務(wù)情況，確保服務(wù)質(zhì)量。
4）監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，掌握客人從進(jìn)店到離店的整個(gè)過程，帶領(lǐng)服務(wù)員做好一切份內(nèi)工作。
5）控制本區(qū)域的客人用餐情況，正確處理好對(duì)客關(guān)系客人投訴，做好顧客反饋意見的收集，并及時(shí)地向大堂經(jīng)理匯報(bào)。
6）負(fù)責(zé)新服務(wù)員的服務(wù)培訓(xùn)，菜品質(zhì)量監(jiān)督和服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督等工作；
7）收集顧客反饋意見和建議，及時(shí)反映到大堂經(jīng)理處，將一切工作努力做到最好；
8）及時(shí)向（有關(guān)部門，庫房，財(cái)務(wù)）匯報(bào)餐廳的財(cái)產(chǎn)設(shè)備，情況及時(shí)維修使餐廳處于最佳營運(yùn)狀態(tài)。
9）遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度。
5、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及要求
1）必須接受專業(yè)的餐飲培訓(xùn)
2）熟悉餐廳的基本服務(wù)流程
3）溝通能力強(qiáng)，善于交際，以生作責(zé)。
1、直接上司：大堂經(jīng)理
2、管理對(duì)象：無
3、崗位描述：
在大堂經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)迎送服務(wù)工作，嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序，向顧客提供熱情、周到的服務(wù)。
4、崗位職責(zé)：
（1）著裝整齊，清潔，守時(shí)，站立于咨客臺(tái)前，彬彬有禮服從指揮
（2）負(fù)責(zé)做好咨客的準(zhǔn)備工作，區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作。
（3）了解當(dāng)日的訂餐情況，以便水、隨時(shí)安排
（4）負(fù)責(zé)禮貌的將所有到餐廳用餐的客人整理安排就坐。
（5）搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，門口印象是客人對(duì)酒店的第一印象
（6）掌握賓客用餐人數(shù)桌數(shù)等，餐廳業(yè)務(wù)情況并作好記錄。
（7）必須與顧客、上級(jí)、同事建立良好的關(guān)系。
（8）在餐廳滿坐時(shí)必須安排好侯餐的客人。
（9）將顧客滿意的送出餐廳，并向賓客道歉道別。
（10）不相識(shí)的賓客，千萬不能并桌，如所選的座位客人不滿意，應(yīng)幫賓客選取桌位直到滿意為止。
（11）積極配合領(lǐng)班，經(jīng)理、臨時(shí)安排下來的各項(xiàng)工作。
5、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：
（1）、了解餐廳各種設(shè)施，及使用情況。
（2）、接受餐飲服務(wù)專業(yè)培訓(xùn)。
（3）、熟悉餐廳工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，掌握熟悉所負(fù)責(zé)餐廳情況，（如：臺(tái)位情況，裝飾特點(diǎn)，環(huán)境情況、管理人員及員工情況。
1、直接上司：大堂經(jīng)理
2、管理對(duì)象：無
3、崗位描述：
在大堂經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)吧臺(tái)收銀服務(wù)工作，嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序，向顧客提供熱情、準(zhǔn)確的服務(wù)。
4、崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
1）自覺遵守財(cái)務(wù)制度做好餐廳收款結(jié)算工作；
4）做好每天上班備用金帳單，文具，發(fā)票的交接，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向財(cái)務(wù)匯報(bào)。
5）正確熟練的使用收銀電腦，熟悉菜單，酒水，及飲品的代碼，號(hào)碼，以使快捷熟練的輸入菜品等代碼。為結(jié)帳作準(zhǔn)備。
6）掌握各種結(jié)帳方式，如現(xiàn)金、支票、信譽(yù)卡、結(jié)帳。
7）每天下班時(shí)，將本班的現(xiàn)金、信用卡收入帳完整的填寫鎖入保險(xiǎn)桂，第二天10點(diǎn)以前交給出納，當(dāng)面點(diǎn)清，營業(yè)款，完善相關(guān)手續(xù)。
8）準(zhǔn)確掌握菜單和酒水的價(jià)格，熟悉有關(guān)業(yè)務(wù)技能，能鑒別假幣。
9）收銀結(jié)帳時(shí)做到準(zhǔn)確無誤，做到操作快捷，不跑單不漏單。不錯(cuò)帳，認(rèn)真關(guān)切執(zhí)行財(cái)務(wù)制度。
10）對(duì)客人作到耐心，周到，客人對(duì)帳有疑問時(shí)要細(xì)心，解釋。
11）不得在吧臺(tái)內(nèi)打鬧，接打私人電話。
12）下班前應(yīng)打印報(bào)表，交于財(cái)務(wù)。
13）做好電話訂餐工作，作好記錄，通知有關(guān)人員及部門，認(rèn)真執(zhí)行《訂餐管理制度》；
15）定期對(duì)吧臺(tái)物品進(jìn)行清理盤查及酒水的清潔；
16）熟悉大廳區(qū)域和臺(tái)號(hào)，預(yù)防未結(jié)帳情況的發(fā)生；
17）隨時(shí)保證吧臺(tái)物品擺放整齊，臺(tái)面無雜物；
18）負(fù)責(zé)展示柜的清潔保養(yǎng)，如有損壞立即報(bào)大堂經(jīng)理處理；
19）管理好吧臺(tái)電話，認(rèn)真執(zhí)行《電話管理制度》
1、直接上司：領(lǐng)班
2、管理對(duì)象：無
3、崗位描述：
在領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)顧客就餐過程中服務(wù)員的服務(wù)工作，嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序，向顧客提供熱情、周到的服務(wù)。
4、崗位職責(zé)：
1）在前廳管理人員的帶領(lǐng)下，作好各項(xiàng)服務(wù)工作，作到服從指揮，著裝整齊遵守規(guī)則，禮貌服務(wù)。
2）作好開餐前的準(zhǔn)備工作，了解近期食品酒水的供應(yīng)情況。
3）按標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保持熱情，服務(wù)周到。
4）了解客人的需求，并熱情的在我服務(wù)范疇內(nèi)準(zhǔn)確及時(shí)的滿足他們，
5）了解菜品的制作，并熟記他們的產(chǎn)地價(jià)格，和特點(diǎn)。
6）作好酒水和食品的推銷，并向上級(jí)及時(shí)返回信息。
7）接受客人投訴，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)班匯報(bào)。
8）服從上級(jí)下達(dá)的任務(wù)，而且努力去完成。
9）按餐廳規(guī)定著裝，配戴工號(hào)牌；
10）負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)前廳衛(wèi)生、擺臺(tái)、餐具準(zhǔn)備。
13）服從安排并積極完成上級(jí)所分配的各項(xiàng)工作。
5、服務(wù)員的素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
1）必須接受餐飲專業(yè)培訓(xùn)
2）了解并掌握餐廳的服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，具有熟練的服務(wù)技能。
3）必須熟記酒店的內(nèi)容及價(jià)格。
4）具有一定的語言表達(dá)能力和應(yīng)變能力，必要時(shí)要掌握一些酒店常識(shí)。
5）表達(dá)能力強(qiáng)，善于交際，能自尊自愛。
1、直接上司：領(lǐng)班
2、管理對(duì)象：無
3、崗們描述：
在領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)顧客就餐過程中的服務(wù)工作，嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序，向顧客提供熱情、周到的服務(wù)。
4、職責(zé)：
1）開餐前，檢查餐具的衛(wèi)生情況，并做好區(qū)域衛(wèi)生工作。負(fù)責(zé)油碟和蒜泥的準(zhǔn)備。負(fù)責(zé)高湯茶水的準(zhǔn)備。
2）開單領(lǐng)發(fā)當(dāng)日所需的調(diào)味品。
3）接單后，立即送進(jìn)廚房，并提醒調(diào)味師或炒料師單上的特殊要求。
4）隨時(shí)就站于廚房前，督出配菜師抓好菜品。
5）出菜時(shí)要檢查菜品是否合格，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，并注意上菜順序，臺(tái)號(hào)。
6）所有的菜品必須在搞好5分鐘內(nèi)，及時(shí)準(zhǔn)確的送上桌哦上。
7）裝盤運(yùn)送的時(shí)候，要注意保持菜品的形狀，看清臺(tái)號(hào)。
8）上菜時(shí)必須與服務(wù)員聯(lián)系，掌握上菜的節(jié)奏，臺(tái)號(hào)，上完菜必須勾單，對(duì)菜，并提醒客人：“您們的菜已上齊。
9）將客人反回意見及時(shí)反給廚房，菜品的供應(yīng)情況及時(shí)告之前廳。
10）注意保持傳菜用具的清潔，順便帶走撤下的空盤。
11）餐后統(tǒng)計(jì)好服務(wù)員的口布，以及發(fā)放干凈的口布。
5、素質(zhì)要求
1）接受正規(guī)專業(yè)培訓(xùn)
2）具有熟練的服務(wù)技能
3）必須了解餐廳服務(wù)員的工作程序和情況。
4）具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，把握好客際關(guān)系。
5）掌握酒店的基本常識(shí)。
1、直接上司：大堂經(jīng)理
2、管理對(duì)象：無
3、崗位描述：
在大堂經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)前來就餐顧客交通工具的停放引導(dǎo)、保管以及餐廳經(jīng)營的安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)格遵守保安條例，向顧客提供熱情、周到、準(zhǔn)確的服務(wù)。
4、崗位職責(zé)：
1）維持收菜驗(yàn)收秩序；
2）負(fù)責(zé)前來就餐顧客的交通工具的停放引導(dǎo)；
3）負(fù)責(zé)前來就餐的顧客的交通工具的停入看護(hù)；
4）負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營過程中的安全保衛(wèi)；
5）負(fù)責(zé)門前區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生；
6）負(fù)責(zé)餐廳水電氣及門窗的關(guān)閉檢查。
1、直接上司：領(lǐng)班
2、管理對(duì)象：無
3、崗位描述：
在領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)店堂前廳及衛(wèi)生間等公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生，為顧客提供良好、整潔的就餐環(huán)境。
4、崗位職責(zé)：
1）負(fù)責(zé)店堂前廳及衛(wèi)生間等公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生；
2）負(fù)責(zé)店堂內(nèi)花木的維護(hù)保養(yǎng)；
3）營業(yè)過程中協(xié)助服務(wù)員進(jìn)行清潔收尾工作；
前廳主管工作計(jì)劃篇十八
新年伊始，萬象更新，我們迎來期盼已久的xx年，回眸xx年，我們?cè)趚x的帶領(lǐng)下，按照年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營管理。在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，我們總結(jié)過去，以便更好的完成xx年的工作任務(wù)，現(xiàn)將xx年度工作總結(jié)如下：
前廳部始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù)作為工作重點(diǎn)。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務(wù)，接待好每一位客人，每一個(gè)團(tuán)隊(duì)，留住到酒店的每一位客人。
各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)均有所下降,分析原因主要表現(xiàn)在：
1.隨著各類特色酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的競爭，酒店本身的優(yōu)勢(shì)逐步弱化；
2.酒店的客源結(jié)構(gòu)和層次單一，引起酒店客戶的流失；
3.營銷難度的不斷增加（雖然全球經(jīng)濟(jì)有所回暖，但各機(jī)關(guān)和單位消費(fèi)仍以節(jié)支為主給酒店?duì)I銷及回款帶來一定的壓力。）
（1）、在日常工作中我們注意到員工操作過程中服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付，但靈活性的服務(wù)相對(duì)缺乏，今年我部門嚴(yán)格按照年培訓(xùn)計(jì)劃開展培訓(xùn)，并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)行之有效的報(bào)到流程及與會(huì)務(wù)組之間的配合，前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。發(fā)現(xiàn)問題反饋信息，共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
（2）、部門以座談的形式培訓(xùn)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)與接待語言技巧培訓(xùn)，邀請(qǐng)區(qū)出入境管理處的警官培訓(xùn)外賓證件識(shí)別與掃描、全部通過當(dāng)場考核。財(cái)務(wù)部培訓(xùn)中外信用卡、支票收取與填寫、外幣識(shí)別與兌換，要求讓我們的員工在業(yè)務(wù)知識(shí)上有進(jìn)一步的提高，能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
（3）、結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，做好迎世博”做好窗口接待服務(wù)，以員工培訓(xùn)、環(huán)境整治、提升設(shè)施服務(wù)能級(jí)和志愿者活動(dòng)等為主要內(nèi)容。今年前廳部已申報(bào)區(qū)“工人先鋒號(hào)”及鎮(zhèn)“文明窗口”，并有x名員工榮幸成為鎮(zhèn)“優(yōu)質(zhì)服務(wù)明星”。
（2）、從6月份，根據(jù)國家旅游總局提出有關(guān)退房時(shí)間的規(guī)定，前廳部及時(shí)調(diào)整，除在客人入住時(shí)進(jìn)行提醒，在退房當(dāng)天中午12點(diǎn)再次進(jìn)行提醒，對(duì)有特殊要求的客人，退房時(shí)間適當(dāng)延長之下午2點(diǎn)，并免收白天房費(fèi)。
（3）、對(duì)入住酒店3天以上的賓客，在退房時(shí)，用賓客意見書的形式請(qǐng)賓客對(duì)酒店整體服務(wù)、環(huán)境、設(shè)施等提出建議與意見并贈(zèng)送小禮品，從x月至今現(xiàn)已征集到賓客意見書x份，贈(zèng)送小禮品x份，并將賓客提出的意見及時(shí)反饋于相關(guān)部門。四、重視安全防范意識(shí)，加強(qiáng)相關(guān)數(shù)據(jù)各類報(bào)表的管理，嚴(yán)格執(zhí)行公安部門的有關(guān)規(guī)定。
以區(qū)出入境外賓登記98%正確率為標(biāo)準(zhǔn)，及市公安局一客一登記要求，的對(duì)每位入住的客人進(jìn)行嚴(yán)格的登記制度，對(duì)未攜帶身份證的客人，我們做到認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度請(qǐng)客人到當(dāng)?shù)嘏沙鏊藢?shí)身份后登記入住，嚴(yán)把入住登記關(guān)。對(duì)外賓我們制定個(gè)人自查，主管必查、經(jīng)理抽查的制度。同時(shí)我們狠抓鑰匙的保管和使用制度，對(duì)遺失房卡的重新制作做到認(rèn)真核實(shí)，仔細(xì)確認(rèn);對(duì)住客的貴重物品寄存做到提醒寄存;對(duì)所有的訂單、報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，分類存檔、統(tǒng)計(jì)保存。
前廳主管工作計(jì)劃篇十九
確立和完善賓客服務(wù)中心，爭取客人對(duì)公寓前臺(tái)服務(wù)中心的滿意度達(dá)到70%以上。
客人對(duì)公寓服務(wù)投訴成功率達(dá)到70%以上。
每季度對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行英文檢測(cè)和考核，并要求員工的考核分?jǐn)?shù)達(dá)到80分以上。
建立巡查小組對(duì)t8、t9棟大堂的公共區(qū)域進(jìn)行巡察，發(fā)現(xiàn)裝修問題或其他問題能達(dá)到及時(shí)的處理及報(bào)告給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
(1)完善公寓前廳部的管理程序。
(2)培訓(xùn)計(jì)劃。
(3)確立和完善賓客服務(wù)中心。
(4)建立區(qū)域巡查及事件報(bào)告制度。
(5)設(shè)立前臺(tái)內(nèi)部管理會(huì)議。
(1)客人對(duì)公寓服務(wù)的增強(qiáng)，相對(duì)應(yīng)修改員工的服務(wù)質(zhì)量及對(duì)人員的管理。
(2)逐步修改公寓前廳部的工作流程，使員工的工作速度得以提高及增強(qiáng)流暢性。
(3)每個(gè)星期對(duì)在住客人進(jìn)行溝通，并及時(shí)記錄客人提出的問題及要求，做到一步到位的服務(wù)要求。
(4)每逢佳節(jié)對(duì)客人進(jìn)行更好的問題及關(guān)心，給客人感受到賓至如歸的感覺。
(1)在培訓(xùn)的過程中建立一個(gè)適合員工運(yùn)作的培訓(xùn)系統(tǒng)。
(2)提前一個(gè)月準(zhǔn)備下一個(gè)月的培訓(xùn)工作，及在培訓(xùn)過后作出員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的考核。
(3)加強(qiáng)員工對(duì)公寓客人出現(xiàn)的突發(fā)事件處理的培訓(xùn)。例：生病、投訴、漏水、火警。
(4)在前廳員工熟悉部門的工作程序后，與客房部進(jìn)行業(yè)務(wù)的交換培訓(xùn)(兩部門交換培訓(xùn)可以提高員工的工作能力，做到一職多能)。
減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率，服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起。為減少工作環(huán)節(jié)方便客人，確立和完善賓客各服務(wù)中心，公寓所有服務(wù)和查詢只需撥電話“666”一切均可解決。
建立巡查小組每天至少兩次對(duì)公寓t8、t9棟大堂的公共區(qū)域進(jìn)行巡察，保證區(qū)域內(nèi)的設(shè)施及服務(wù)人員保持良好狀態(tài)，隨時(shí)為客人提供素質(zhì)的服務(wù)，另外對(duì)班內(nèi)發(fā)現(xiàn)裝修問題或重要事件(如：煙感報(bào)警、客人投訴、及其它問題等)作出詳細(xì)記錄，每天呈報(bào)總經(jīng)理審閱。
每月下旬部門經(jīng)理和領(lǐng)班進(jìn)行前臺(tái)管理會(huì)議，加強(qiáng)領(lǐng)班及經(jīng)理間的溝通，就工作中遇到問題商討解決方案，及時(shí)收集合理建議，提高管理效率。同時(shí)對(duì)部門下個(gè)月的培訓(xùn)計(jì)劃及工作進(jìn)行制度，以保證部門始終保持高效率的運(yùn)作。
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