演講稿的開頭需要引起聽眾的注意并激發(fā)他們的興趣，以提高演講的效果。如何使演講稿更具亮點？可以采用一些幽默的元素、個人經驗或觀察，以引起聽眾的興趣。不同的演講主題和場合需要不同的演講稿，希望這些范文能夠給大家提供一些思路。
談談美食演講稿篇一
敬愛的xxx：
大家好！
我想只要一談到美食，每個人都會有自我獨特的見解。有人將好吃的東西定義為美食，有人將好看的食物稱作美食，在我心中對美食也有自我的一番見解。我認為能稱得上美食的，一要讓嘴巴吃著覺得舒服，二要讓眼睛看著覺得舒服，三是既貼合環(huán)保理念又能保持原有風格特色?；蛟S有人會覺得我的要求過高，其實，這樣的美食在中國有很多，只是需要我們用心去發(fā)掘。
至今記憶猶新的是前年看的一個紀錄片。我記得其中有一道喚作“香薰肉藕片”的菜，那絕對達到了我的美食標準。
要說起這道美食，我們先得從它的主料藕說起。雖然我也是一個江南人，但還從未見過如此多的藕，成片成片的分布著。到了收獲的季節(jié)，就會雇傭人來挖掘，也只有熟絡技術的人才能挖出既長又完好無損的藕。當?shù)厝藗冋f，只有沒被破壞的藕，做出的“香薰肉藕片”才能保持原有的那份滋味。
不僅僅主料藕要完好，廚師的刀工也要一定的水平。待藕洗干凈后，先將藕切成一個個稍厚的圓片，再在圓片側面破開一條縫，將原先準備好的肉末輕輕的塞到縫隙間，然后再用適度的力合攏。一個個弄好之后，再按照自我喜歡的形狀排入餐盤，加入一些必備配料，然后放入蒸籠中。先用大火烘干水分，再用小火溫熱。據說用這種方式能夠促進肉的美味滲透到藕片中，堪稱美味。不僅僅有了淡淡的清香，還有清新的色澤，有機會真想去嘗嘗味兒。
謝謝大家！
談談美食演講稿篇二
敬愛的xxx：
大家好。
走在街上，一陣沁人心脾的火鍋香氣總會撲面而來，逐步地浸透我的心靈。每當此時，我肚子里的饞蟲總會不由自主地開始蠕動、翻滾。那么今天，我就為大家做一次“火鍋小向導”，與大家一起來鑒賞火鍋的美味吧！
在吃之前呢，我們先來了解一下火鍋的起源吧：據說，火鍋起源于古時重慶碼頭，火鍋就是那兒街邊下力的人吃的、廉價實惠的、街頭大眾飲食攤上的“水八塊”。“水八塊”全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片擺在幾個菜品不同的碟子里，在食攤泥爐上砂鍋里煮起麻辣牛油的鹵汁，食者自備酒水，自選一格，站在攤前，拈起碟里的生片，且燙且吃，吃后按空碟子計價，價格低廉，經濟實惠，吃得方便熱烙，所以受到碼頭力夫、販夫走卒和城市貧民的歡迎。
聽完了介紹，你應該對重慶火鍋產生了小小興趣了吧？現(xiàn)在又來看看現(xiàn)代火鍋是怎樣的。如今，已出現(xiàn)了全牛鍋、全羊鍋、全狗鍋……真是數(shù)不勝數(shù)。但火鍋最突出的三個特點，就是麻、辣、燙。其中“辣”是火鍋最突出的一個特點，所有吃過火鍋的人都是應該可以感受到它辣的威力有多大，真是“苦”不堪言。就算是八瓶礦泉水也不能解你的“燃眉之急”，可謂是“辣死人不償命”！雖然“辣”位居“三味”之首，但“燙”也不甘示弱的。望著“咆哮”的“江水”，你是否會望而生畏呢？將一口菜放進嘴里，真是像一塊燒紅了的鐵球一樣在嘴巴里翻滾，不斷地刺激著我們的神經……老三“麻”也不是“吃素”的，依然在火鍋中有著非同一般的地位。當你吃下菜時，更不得了！火鍋“三兄弟”斗志昂揚地向你舌頭發(fā)起猛烈的攻擊，讓你的舌頭“彈跳不止”。但與此同時，你也會覺得越吃越好吃，越吃越想吃，慢慢地便會體會到吃火鍋的樂趣。
據了解，《重慶火鍋地圖》上可以看到，它收集了2600家火鍋店，不管是本地人還是外來客，都可以尋找到自己中意的火鍋店。
親愛的朋友們，本次“旅行”到此結束，祝你們吃得“巴適”！
談談美食演講稿篇三
敬愛的xxx：
大家好！
不一樣地方有不一樣的美食，也都有各自的特色。我覺得新疆的美食是最典型的了。新疆少數(shù)民族不吃豬肉，所以不能輕易說豬這個詞，要說豬肉就說大肉，他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節(jié)，他們熱情好客，對待外來人很友善，到那里必須要去嘗嘗烤羊肉、抓飯和拉面，這些都很好吃，還有那里的水果。新疆是有名的瓜果之鄉(xiāng)，瓜果品種繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。品嘗新疆的特色美食，是每個到新疆的游人所向往的。
馕，是維吾爾人日常生活的主食，它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的，能夠存放很長時間，而且種類也很多。還有抓飯，抓飯是過節(jié)、待客必備的美食，吃時是用手抓的，因此而得名。抓飯營養(yǎng)豐富，具有食補的功效，受到新疆各民族的普遍喜愛。還有烤全羊，它是特色的美食，在招待貴賓的宴會上，是必上的大菜?？狙蛉獯蔷S吾爾族一種傳統(tǒng)小吃，味道微辣，香而不膩，鮮嫩可口，大家對這個應是一點也不陌生的。更搞笑的要數(shù)肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干凈后，把羊肉剔下來塞進肚子里，再倒些鹽水把肉拌勻，然后把口系牢，埋進用篝火燒熱的沙子里烤熟。燒烤的只是那肚子，肚子在那里成了飯鍋子。人們嘗了這種烤肉后都贊不絕口，說只有吃到這種肉時，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的，或許，這是最原始、傳之最久遠的食俗之一吧！還有烤包子、羊頭肉、拌面、涼皮等等。
謝謝大家！
談談美食演講稿篇四
敬愛的xxx：
大家好！
談到美食，我想每個人都會喜歡，沒有誰會說“不，我不愛吃好東西“。不過，不是每個人經常有口福享受美食的快樂。有的人時間不允許，他們整天忙碌，經常會吃快餐和方便食品，不可能騰出時間自己做一頓健康營養(yǎng)的美食；有的人健康不允許，我的一位親戚就有糖尿病，他有很多美食都不能吃，醫(yī)生給他列了一個清單，他只能吃那些東西，很是可憐；有的人工作不允許，比如，模特，演員一般很注意自己的身材，他們害怕超重，嚴重影響自己的形象，這當然會影響他們的工作，所以不敢吃東西，有的人抵擋不住美食的誘惑，會先吃了，然后再吐出來，聽上去多么不可思議啊。
不過，我確比他們幸福多了，我有健康的身體，也有一定的時間做一些烹飪，我的工作絕不會和我的體重掛鉤。
享受美食有兩種方式：
一種，到飯館去品嘗各種特色菜，居住在北京，在吃上絕對沒得挑，全國各地的菜系都有，甚至是世界上的各種菜也有。我喜歡吃粵菜，淮陽菜，川菜，湘菜，當然其他菜也都吃，只是沒有像前幾種那樣熱愛而已。外國菜我也吃過一些，比如，美式的快餐系列，麥當勞，肯德基，必勝客都屬于典型的美國飲食；還吃過日本料理，日本料理簡直像藝術品，它能使食物在色，香，味各方面都有上乘的體現(xiàn)，我很喜歡那種原汁原味的感覺。我也吃過韓國菜，給我的印象是，韓國菜主打是泡菜，離了泡菜就沒了靈魂，對韓國菜的感覺基本上一般；我至今還有個愿望沒能實現(xiàn)，我特別想吃法國大餐，我知道法國菜特別有名，也很考究，服務也是第一流的，但確實很貴，吃一頓沒上千元是下不來的，所以，一直沒舍得奢侈過，但我下一個目標就是這個了。
第二種享受美食的方式最經濟，實惠，還很有情趣，那就是自己親自動手體驗烹飪和美餐的雙重快樂，我喜歡看電視上的美食欄目，也喜歡買菜譜來研究，于是我就很有沖動做給自己吃，當你品嘗了自己做的美食，你會非常享受，那快樂只有自己才知道。
一談起美食，我有說不完的話題，今天就先說到這吧。
謝謝大家！
談談美食演講稿篇五
大家好！
我來談談自己家鄉(xiāng)的美食吧。我是一名客家人，客家美食有很多，如釀豆腐、釀苦瓜、鹽焗雞等等。
客家地區(qū)最有名的美食是釀豆腐。每到春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等重要節(jié)日時，釀豆腐是客家人必不可少的一道菜。相信很多人都吃過釀豆腐，但是，如果不是在客家地區(qū)，恐怕很難能夠吃上正宗的釀豆腐。人們在城市餐廳里點的釀豆腐往往是不正宗的。為什么這么說呢？因為商家為了節(jié)約成本，往往隨便把肉餡塞進豆腐里。這樣就吃不出香脆的味道。因為釀豆腐是非常講究手藝的，而且消耗的時間也比較長。來說說釀豆腐的過程吧。
首先，要把一塊方形的豆腐分成兩小塊。接著還要準備好肉餡。肉餡通常由五花肉、香菇、蔥等組成。把這些材料放進一個盤子里不斷攪和，最終才能形成像樣的肉餡。豆腐、肉餡都準備好了，接著才是重頭戲。用筷子把豆腐挖一個坑，然后把肉餡夾進豆腐坑里。這看起來簡單，做起來還真不容易。用力過大會把豆腐坑弄穿，肉餡也就掉了。太過溫柔的話，不僅很難把肉餡塞進去，而且又浪費時間。所以說，釀豆腐這道手藝是非常有講究的。別看它麻煩，正宗的釀豆腐可好吃了。這絕對算得上是我家鄉(xiāng)的特色美食。
當然，除了釀豆腐，釀苦瓜和鹽焗雞也很有名。比起釀豆腐，釀苦瓜相對來說會簡單一些。通常在端午節(jié)的時候會吃釀苦瓜。至于鹽焗雞，在老家算不上逢年過節(jié)的必備佳肴，但正宗的鹽焗雞還是非常爽口的。
吃過這么多的美食，慢慢地，我發(fā)現(xiàn)：美食不僅僅是菜肴，同時也是一種文化。
謝謝大家！
談談美食演講稿篇六
我喜歡美食，在我看來，美食是一種生活方式。美食是一種情緒。古人早有說法：食無定味，適口為珍。適合你口味的菜品，大概就能夠被稱作美食了。我喜歡自我來做，個性是喜歡讓別人享用，看到家人或者朋友吃著自我親手做的食物，我感到十分的開心。聽著他們對我的食物給出評價，我會虛心聽取他們的意見進行改過。下面我就教大家來做一道菜。首先，準備好一條鯽魚，去鱗，挖腮，并挖去肚子里的內臟。在挖內臟里時，個性要注意不要把里面的苦膽弄破，否則魚吃起來就會有一些苦味。然后把魚洗干凈，用刀在魚背上輕輕的劃兩刀，這能夠使魚吃起來更美味。
千萬別忘了把蔥，姜，黃酒，糖，醋，醬油，鹽，味精等調料全部都準備好哦。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋，立即放點姜絲，鹽，以免粘鍋。用鏟子留意的翻動，等煎的看上去金黃金黃的，立刻倒入黃酒，醋和醬油，再用鏟子起輕輕翻動幾下。迅速放一點水，蓋上鍋蓋，等大約過了五分鐘之后，放入鹽，味精和糖，然后再放入一些蔥花就能夠了，一道美味的菜肴就出鍋了。
談談美食演講稿篇七
今天，媽媽帶我去吃臭豆腐。
在狹長的寺街小巷里，遠遠的就能聞到一股臭臭的味道，真想調頭就走。瞧！門口排著長長的隊伍，真的好吃嗎？帶著疑問，我進入了店里。店雖然不大，可擠滿了來吃的客人。好不容易，找了個空位坐下，等媽媽把豆腐端來，只見塊塊臭豆腐油汪汪、黃燦燦的?？粗赃叺娜恕鞍蛇蟀蛇蟆钡爻灾乙踩滩蛔∮醚篮灤磷《垢?，蘸點甜醬，往嘴里送去，哇！真香。雖然聞著臭，但吃起來卻是又香又酥，真是名不虛傳。我狼吞虎咽地吃著，好像什么山珍海味也都比不上似的。
聽說現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠揚，很多回來探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒嘗過的話，不妨去一飽口福吧！
談談美食演講稿篇八
大家好！
隨著生活水平的提高，人們對吃越來越講究了。大家已經不再滿足于吃飽，而是要吃好。于是對食物的色、香、味兒的追求提高了，食物也隨之改稱為美食了。
我卻認為美食究竟美還是不美，不能只看色、香、味兒，而是更應該注重其安全性和營養(yǎng)價值，同時要兼顧其營養(yǎng)成分的全面性與均衡性。
有人常吃路邊的燒烤，認為這就是一種美食。可我不喜歡這種所謂的美食，因為我擔心不衛(wèi)生。網上說燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹油等。
也有人把膨化食品作為美食，而我卻從來不吃。因為我聽說其中含有危害健康的物質。網上說膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成說注意力低下、記憶力差、多動，另外容易沖動、愛發(fā)脾氣等等。
我向來對美食沒有研究，我的飲食都是由我愛人來料理。她總是讓我吃的東西不重樣兒。每頓飯都做到有飯，有咸菜，有燉菜或湯。她做饅頭時會同時用兩種面，里面加上豆沙餡兒，外面再加上一個大紅棗兒。我覺得這就是美食，吃得放心。煮飯或熬粥時，她會加入燕麥，桂圓，她還會粗糧、細糧間隔著使用。這樣一來，營養(yǎng)比較全面。我認為這也是一種美食。
總之，我覺得對美食的追求應該多注意安全性和營養(yǎng)價值，注意食用方法的科學合理，決不能甜了嘴，卻傷了身。
謝謝大家！
它山之石可以攻玉，以上就是為大家整理的8篇《談談美食普通話三分鐘演講稿(菁選》，希望可以對您的寫作有一定的參考作用，更多精彩的范文樣本、模板格式盡在。
談談美食演講稿篇九
大家好!
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食——開封灌湯包。
開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風味獨特，是開封的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開后，切成一個個的面劑，開始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了!這一步很關鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了!
蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。對著一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。這時，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖!
看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧!還等什么，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開封灌湯包吧!
謝謝大家!
談談美食演講稿篇十
敬愛的xxx：
大家好！
今天我要演講的主題是祖國美食。
大家都知道，祖國物產豐富，祖國壯麗山河，祖國有眾多民族，祖國有悠久的歷史與文化。說起美食，其實也是一種文化。
煎餅果子，大家一定都知道吧，它來自于天津，煎餅果子也有多年的歷史，據說！最初是一位山東人首創(chuàng)的。
在祖國的首都北京，有著這樣的美食——北京烤鴨，它香氣噴鼻，肥而不膩，令人垂涎三尺。剛出爐的鴨子冒著熱氣，外焦里嫩，再配上甜面醬，青瓜絲，蘿卜絲，包上大餅，想象一下這個味道還真是令人回味無窮呢！
在我的家鄉(xiāng)——廣東，一道這樣的美食讓我難以忘懷——釀豆腐，它是用五花肉和豆腐做成的，但他與麻婆豆腐不同，因為釀豆腐是把肉娘進豆腐里的。
祖國的美食也是一種文化，她讓我感到驕傲！感到自豪！
談談美食演講稿篇十一
我國飲食文化歷史悠久，源遠流長，全國各地都有自己的美食。有聞名中外的北京烤鴨、天津的狗不理包子、杭州的西湖醋魚、蘇州的'豆腐干、揚州的燙干絲……我最愛的還是上海城隍廟的小吃。
那里有聞名全國的五香豆、排骨年糕、梨膏糖……但是，最好吃的還是南翔小籠。
在上海到處都可以買到小籠包，但是沒有一種是可以和南翔小籠媲美的。南翔小籠包的特點是皮薄、餡大、湯汁多。而且小籠包的品種很多，有蝦肉小籠、蟹黃小籠……當熱氣騰騰的南翔小籠包放在你面前的時候，映入你眼簾的小籠包一個個晶瑩剔透，好像是美麗的工藝品。這時候，你千萬不能狼吞虎咽的一口咬下去，這樣不僅會燙到你的嘴，而且還會把湯汁濺到別人的衣服上，那樣你會很尷尬哦！
我是一個小小美食家，總結出了吃南翔小籠的最佳方法：先在小籠包上咬一個小孔，然后把湯汁倒在勺子里慢慢品嘗。（千萬不要用嘴去吸，那樣會燙到舌頭?。┰侔研』\包沾上醋吃，??！鮮美無比，味道真是好極了！
上海的南翔小籠，真是名不虛傳??！
談談美食演講稿篇十二
對美食，我沒有多大的研究。我的炒菜技術不高，在家里也幫不了爸媽多大的忙。但是，對“糯火肥腸”這道菜，我有一定的研究。
“糯米肥腸”，可想而知，“糯米”和“肥腸”是其中的兩大主料。肥腸盡量要用大點的。肥腸在炒之前要用清水浸泡，放些醋、咸或鹽，用高壓鍋壓十十分鐘，那樣腥味就會被除去，肥腸也煮熟了。糯米在煮之前浸泡一小時，然后在鍋內蒸半小時。
肥腸切成兩公分左右比較合適，然后準備下鍋，鍋里汕要多放點，因為糯米本身也要吃油。油溫八成熱，把生姜片放入，再放點鹽，使生姜的香味容易出來。然后放入肥腸。把肥腸炒上三分鐘，然后盛到盤子里，鍋里的底油先不要倒出來。
然后再把干辣椒和大蒜放在肥腸上，灑點米灑酒那樣會更香。如果沒有米酒，可以放白酒。再話點醬油。這些弄好之后，把底油澆上去，再把澆的'底油倒入鍋中，那樣，就會更入味。鍋里的底油用來炒糯米，這時候要把火鍋小一點，那樣才不會把糯米燒焦。把鍋里的糯米找散，在米中加點鹽，再把肥腸倒入鍋中，一起翻炒。加入雞精，放入香蔥。最后就可以出鍋了。一盤色香味俱全的糯米肥腸就這樣出來了。
談談美食演講稿篇十三
我們家最熱鬧的地方是廚房間，那是美食的發(fā)源地。
今天我家的美食是魚丸。先是爸爸登場，爸爸一提刀“嘩”的一下，一條完整的骨架便和魚肉分了家。
接著該把魚肉剁成泥，只見我兩把菜刀左右開工，上下飛舞。魚肉在案板上跳起了舞。之后我再用刀背把魚肉拍打成魚泥。半小時過后，看著自己的勞動成果，我樂了。
魚丸的好壞在于味道和口感。蛋清、酒、淀粉等調味品放入魚泥中。老爸的手在碗里飛快的攪拌，魚泥像是饑餓的狼把倒上去的調味品全部吃掉了，稀松的魚泥越攪越稠。只見爸爸左手一擠，右手一挖，一個個白白胖胖的魚丸就誕生了。接著它們一個個優(yōu)雅的滑入水中，調皮的開始洗澡。一會過后，美味出爐。
吃著自己做的魚丸，味道真不是一般的棒!
談談美食演講稿篇十四
???隨著生活水平的提高，人們對吃越來越講究了。大家已經不再滿足于吃飽，而是要吃好。于是對食物的色、香、味兒的追求提高了，食物也隨之改稱為美食了。
???我卻認為美食究竟美還是不美，不能只看色、香、味兒，而是更應該注重其安全性和營養(yǎng)價值，同時要兼顧其營養(yǎng)成分的全面性與均衡性。
???有人常吃路邊的燒烤，認為這就是一種美食?？晌也幌矚g這種所謂的美食，因為我擔心不衛(wèi)生。網上說燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹油等。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質中的胺類物質結合，形成強致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也會引發(fā)鼻咽癌和膀胱癌。
???也有人把膨化食品作為美食，而我卻從來不吃。因為我聽說其中含有危害健康的物質。網上說膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成說注意力低下、記憶力差、多動，另外容易沖動、愛發(fā)脾氣等等。
???我向來對美食沒有研究，我的飲食都是由我愛人來料理。她總是讓我吃的東西不重樣兒。每頓飯都做到有飯，有咸菜，有燉菜或湯。她做饅頭時會同時用兩種面，里面加上豆沙餡兒，外面再加上一個大紅棗兒。我覺得這就是美食，吃得放心。煮飯或熬粥時，她會加入飯豆兒，燕麥，桂圓，他還會粗糧、細糧間隔著使用。這樣一來，營養(yǎng)比較全面。我認為這也是一種美食。
???總之，我覺得對美食的追求應該多注意安全性和營養(yǎng)價值，注意食用方法的科學合理，決不能甜了嘴，卻傷了身。
???今天我要談談紹興的美食,因為我就出生在江南古城------紹興.紹興不僅風景名勝眾多,而且其地方特色美食也吸引眾多中外游客。紹興的主要小吃有紹興老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆等等。說到紹興臭豆腐，我就想到了魯迅故里的“吳字坊臭豆腐店”，只見一塊塊金黃油亮、小巧玲瓏的豆腐剛剛出鍋，大家都爭先恐后地購買。手端一盒臭豆腐，輕輕地咬上一口，它的味道與其他的臭豆腐還真不一樣。它的外皮又脆又酥，里面卻又軟又嫩，而且噴香噴香，再加上那誘人可口的甜面醬，滋味是好得沒法說！香與臭，原本是兩個對立面，而紹興的美味卻由其演繹成了一種傳奇。
???紹興不僅有臭味奇絕的臭豆腐，還有讓人唇齒流香的茴香豆。說到茴香豆,我就想到了魯迅筆下的窮秀才孔乙己.他經常到鎮(zhèn)口的咸亨酒店花九文錢買一碗酒和一盤茴香豆作下酒物。有幾個小孩圍上來問他要茴香豆，他一個給一顆后就用手罩住碟子，就說：“我不多了，我已不多了?！避钕愣挂蛩妹藗兯餍园衍钕愣咕徒凶觥翱滓壹很钕愣埂?，咸亨酒店也因此一舉成名。至于茴香豆的做法，它主要是用干蠶豆作原料，在水中浸泡后入鍋，用急火約煮15分鐘后，加入茴香、桂皮、食鹽等，再用文火慢煮，待鍋里水基本煮干后盛起冷卻即成了。茴香豆很有嚼頭，咀嚼起來咸而鮮，回味無窮。而且據說，茴香豆很受中外游客歡迎，咸亨酒店的茴香豆日銷量可達三四百公斤。
???正說著孔乙己，突然又仿佛聞到了一陣酒香。紹興的黃酒也是有名的。紹興釀酒已有2500年的歷史。紹興黃酒不僅是紹興著名特產之一，也是中國黃酒的代表，是中國八大名酒之一。采用清澈、明凈、富含各種礦物質的鑒湖水，通過獨特的發(fā)酵程序精心釀制而成。紹興黃酒以其獨特風味和豐富的營養(yǎng)價值享譽海內外，被列為北京中南海國宴用酒之一。紹興豐富的酒文化釀造出了一個頗具特色的地方新興節(jié)會，即中國紹興黃酒節(jié)。首屆中國紹興黃酒節(jié)始辦于1990年，以后基本上一年一度，承續(xù)至今。
???接下來要說說紹興的一道傳統(tǒng)菜------霉干菜燜肉,不僅紹興人愛吃，外地人更是樂意品嘗。據說做這個菜很費功夫。一大方肥瘦相間的五花肉，用菜刀淺淺地切若干道口子，入鍋，用小火燉，時間約為半天；上桌前，肉切下一小方，底上鋪鮮嫩的霉干菜，再燉半小時就可以出鍋了.凡是紹興的本地菜館，都把這道菜作為傳統(tǒng)的“當家菜”。
???紹興是一個風土人情十分濃厚的古城.紹興的傳統(tǒng)美食遠不止這些.
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???我喜歡美食，在我看來，美食是一種生活方式。美食是一種心情。古人早有說法：“食無定味，適口為珍。”適合你口味的菜品，大概就可以被稱作美食了。我喜歡自己來做，特別是喜歡讓別人享用，看到家人或者朋友吃著自己親手做的食物，我感到非常的開心。聽著他們對我的食物給出評價，我會虛心聽取他們的意見進行改過。下面我就教大家來做一道菜。首先，準備好一條鯽魚，去鱗，挖腮，并挖去肚子里的內臟。在挖內臟里時，特別要注意不要把里面的苦膽弄破，否則魚吃起來就會有一些苦味。然后把魚洗干凈，用刀在魚背上輕輕的劃兩刀，這可以使魚吃起來更美味。
???千萬別忘了把蔥，姜，黃酒，糖，醋，醬油，鹽，味精等調料全部都準備好哦。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋，立即放點姜絲，鹽，以免粘鍋。用鏟子小心的翻動，等煎的看上去金黃金黃的，馬上倒入黃酒，醋和醬油，再用鏟子起輕輕翻動幾下。迅速放一點水，蓋上鍋蓋，等大約過了五分鐘之后，放入鹽，味精和糖，然后再放入一些蔥花就可以了，一道美味的菜肴就出鍋了。
???不同地方有不同的美食，也都有各自的特色。我覺得新疆的美食是最典型的了。新疆少數(shù)民族不吃豬肉，所以不能輕易說“豬”這個詞，要說豬肉就說大肉，他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節(jié)，他們熱情好客，對待外來人很友善，到那里一定要去嘗嘗烤羊肉、抓飯和拉面，這些都很好吃，還有那里的水果。新疆是有名的瓜果之鄉(xiāng)，瓜果品種繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。品嘗新疆的特色美食，是每個到新疆的游人所向往的。
???馕，是維吾爾人日常生活的主食，它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的，可以存放很長時間，而且種類也很多。還有抓飯，抓飯是過節(jié)、待客必備的美食，吃時是用手抓的，因此而得名。抓飯營養(yǎng)豐富，具有食補的功效，受到新疆各民族的普遍喜愛。還有烤全羊，它是最具特色的美食，在招待貴賓的宴會上，是必上的大菜?？狙蛉獯蔷S吾爾族一種傳統(tǒng)小吃，味道微辣，香而不膩，鮮嫩可口，大家對這個應該是一點也不陌生的。更有趣的要數(shù)肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干凈后，把羊肉剔下來塞進肚子里，再倒些鹽水把肉拌勻，然后把口系牢，埋進用篝火燒熱的沙子里烤熟。燒烤的只是那肚子，肚子在這里成了飯鍋子。人們嘗了這種烤肉后都贊不絕口，說只有吃到這種肉時，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的，或許，這是最原始、傳之最久遠的食俗之一吧！還有烤包子、羊頭肉、拌面、涼皮等等。
篇五：
???如果你問我最愛吃什么?我一定會毫不猶豫地說：“當然是小籠湯包嘍!”你吃過小籠湯包嗎?可好吃了，聽我來介紹介紹吧。
???小籠湯包小巧玲瓏，看相很好。遠看，十幾個潔白無瑕小籠湯包緊緊地簇擁在一起，你挨著我，我挨著你，好像春天那活潑可愛的小桃花。在裊裊的“薄霧”中，小籠湯包似乎更惹人喜愛了。近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤澤，嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是多么的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒，怎么樣，想吃了吧，別急，里面還有一顆如翡翠般潤滑的牛肉呢!
???小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯呢。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”不過我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象，抓起湯包就往嘴里塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓，先輕輕地咬一口皮，頓時，汁兒涌進了我的嘴里，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反應過來，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。
???今天，媽媽帶我去吃臭豆腐。
???在狹長的寺街小巷里，遠遠的就能聞到一股臭臭的味道，真想調頭就走。瞧!門口排著長長的隊伍，真的好吃嗎?帶著疑問，我進入了店里。店雖然不大，可擠滿了來吃的客人。好不容易，找了個空位坐下，等媽媽把豆腐端來，只見塊塊臭豆腐油汪汪、黃燦燦的?？粗赃叺娜恕鞍蛇蟀蛇蟆钡爻灾?，我也忍不住用牙簽戳住豆腐，蘸點甜醬，往嘴里送去，哇!真香。雖然聞著臭，但吃起來卻是又香又酥，真是名不虛傳。我狼吞虎咽地吃著，好像什么山珍海味也都比不上似的。
???其實，追溯臭豆腐的起源，相傳是古人王生制作出來的。他做了些豆腐，因為害怕豆腐上霉，就拿醋和鹽當配料，把豆腐放入壇中，將壇口封住，以為能做出乳腐來。誰知過了很長時間，他打開一看，臭氣撲鼻而來，全變成了臭豆腐。王生自己品嘗后，覺得汁多味美，便開始推廣，沒想到得到了大家的好評。臭豆腐就這樣傳開了……。
???聽說現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠揚，很多回來探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒嘗過的話，不妨去一飽口福吧!
談談美食演講稿篇十五
我的家鄉(xiāng)在湘西，那里風光迤儷，民風淳樸，有美食、佳釀，是觀光游覽的絕佳去處。那里的山民們心靈手巧，無論生活怎樣艱難，物產怎樣貧乏，他們都能運用4自己豐富的想象力，把尋常的肉食、蔬菜，甚至野草做成各種美味的食物，哺育了一輩又一輩湘西人。
先說說這里的名菜吧！我們的苗族同胞有一種獨具地方風味的美食，這就是鮮為人知的“酸魚”。什么是“酸魚”呢？就是將捕捉到的新鮮小魚，破肚4洗凈，裹上米粉（米粉中要放適量食鹽，調勻），然后放進菜壇內，腌制三至五天，等到有酸味以后再挖出來，可以直接1從壇內取出來生吃。但是，為了衛(wèi)生，人們大多用茶油或其它植物油炸（）熟。出鍋的魚色澤金黃，味道又酸又香，十分可口。“酸魚”是湘西人待客的名菜，主人平常都舍不得吃，除非有貴客到來。
“泥鰍鉆豆腐”是湘西土家人喜愛吃的一道菜。燒制方法是：先把活的小泥鰍放在缸里或壇子里，倒清水并放少量的食鹽，喂養(yǎng)一夜，等泥鰍吐盡肚子里的泥沙和其它雜質，再用清水沖洗，并將活鮮鮮的.泥鰍倒入嫩白豆腐內，讓它們亂鉆，等到把豆腐鉆出若干個小眼，再下油鍋燉煮，并加上花椒、蔥花、味精、生姜末、醬油等佐料。這道菜營養(yǎng)豐富，味道鮮嫩，叫人難以忘記。
小吃就更不用說了，無論是田坎邊的魚腥草，山頭上的野撅菜，地里的白菜幫子，蘿卜皮都可以進行腌制，再拌上炸得噴香的油辣椒，那味道叫人一想起來就口水三尺長！單因為這些美食，我的家鄉(xiāng)已經足夠可愛了！
談談美食演講稿篇十六
美食的范圍是無邊無際的，在別人眼里，可能只有山珍海味，鮑魚海參才屬于美食，其實有的時候臭豆腐也是一種令人回味的美食。
在路邊的小攤上隨處可見到賣臭豆腐的灘子，一元錢三塊。以前爸爸總對我說：“路邊小攤上的東西不衛(wèi)生，你看那種油多臟??？”“你看，那么多的人都在買，他們吃了就不生病嗎？我也要吃嘛？”我反駁道。爸爸拿我沒有辦法，給了我一元錢，我高興得一蹦三尺高，來到買臭豆腐的`小灘上，“小朋友，是不是想買臭豆腐啊，一元錢三塊，很好吃的。”老板和藹地對我說。我把一元錢給了他。
只見老板把三塊豆腐放進鍋里，用筷子把他們分開，隨即鍋里奏起了“噼里啪啦”的樂曲聲，不一會兒，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻撈起來就吃。老板放進盤子里，遞給了我，我迫不及待的吃了起來，由于剛從鍋里拿起來，太燙，我的嘴都快燙出了泡，爸爸見我這番模樣，對我說：“很好吃嗎？瞧你的樣子，像幾百年沒吃飯一樣?！薄罢娴暮芎贸??！蔽覍Π职终f。吃完豆腐，我連汁帶湯全吃了下去，味道真是不錯。
聽了“我”自己這樣的吃豆腐經歷，你是不是也心動了，趕快去嘗嘗吧，保證讓你回味無窮！
談談美食演講稿篇十七
今天，媽媽帶我去吃臭豆腐，談談美食。
在狹長的寺街小巷里，遠遠的就能聞到一股臭臭的味道，真想調頭就走。瞧！門口排著長長的.隊伍，真的好吃嗎？帶著疑問，我進入了店里。店雖然不大，可擠滿了來吃的客人。好不容易，找了個空位坐下，等媽媽把豆腐端來，只見塊塊臭豆腐油汪汪、黃燦燦的。看著旁邊的人“吧唧吧唧”地吃著，我也忍不住用牙簽戳住豆腐，蘸點甜醬，往嘴里送去，哇！真香。雖然聞著臭，但吃起來卻是又香又酥，真是名不虛傳。我狼吞虎咽地吃著，好像什么山珍海味也都比不上似的。
聽說現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠揚，很多回來探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒嘗過的話，不妨去一飽口福吧！
談談美食演講稿篇十八
糊湯粉是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。田恒啟粉館是一家主營武漢風味糊湯粉的小吃店，其糊湯是用鮮魚配料熬制的魚湯加淀粉而成，在糊湯內再配以胡椒、香蔥，以其糊湯微稠、米粉潔白、細長有勁、魚香汁濃、滋味鮮美而名揚武漢三鎮(zhèn)。
糊湯粉的“粉”就是普通的圓米粉，它的獨特就在于這“糊湯”上，最初的“糊湯”可不像現(xiàn)在是用鮮鯽魚甚至鮮鱔魚熬的湯，那時用的'魚都是傍晚到菜市場的水產攤子上收集來的賣不出去的爛魚、魚雜、魚頭，經過徹夜熬煮，魚熬得骨化肉碎，為了除去或遮掩腥臭味，加大量胡椒，又因為顧客多是在碼頭上做搬運工的苦力，為了抵餓，再加上生米粉起糊，起稠。冬天的早晨，苦力們吃上一碗帶點葷腥的、熱呼呼、辣呼呼，又能暫時頂餓的稠稠的糊湯粉，也算是一種享受，不知哪天哪位吃客沒吃飽又有幾分閑錢，在隔壁攤上買了一根炸得金黃酥脆的油條，掰成一截截地泡在剩下的糊湯里吃，于是，極具武漢碼頭文化特色的糊湯粉配油條就誕生了。過去糊湯粉只有在秋冬季才能吃到，因為天熱的話，到晚上收攤時魚就全腐了，完全不能吃了，而且，糊湯粉不配上油條吃，也沒有多大意思，經驗主義還不是壞東西。
來武漢也要嘗嘗我們的美食哦！糊湯粉不僅可以配油條也可以配其他油炸食品哦！很美味的，好吃佬都要去嘗嘗！
談談美食演講稿篇十九
嗨，朋友們，在你們的眼里，什么是美食呢？我想，大家一定覺得kfc、麥當勞里的東西最好吃啦！的確，那些食物的味道真的是很好吃呢，呵呵——說實話，我也這么覺得，過一陣不吃就會挺想的呢！這些食物是挺美味的，可是，你們想過，它們營養(yǎng)嗎？嗯！回答是肯定的：沒營養(yǎng)！它們可都是垃圾食品！
我們都愛吃的這些垃圾食品，全是沒有營養(yǎng)價值的食物，那我們?yōu)槭裁催€要把這些當成美食經常吃進我們的肚子里？！這個暑假里，我經?？粗醒肟平填l道的《健康之路》節(jié)目，越看我越覺得，吃真正的'營養(yǎng)又美味的食物對自己的身體是如何的重要。有個健康的身體，我們才可以盡情地玩耍、高興地嬉戲、努力地學習呀！所以，我覺得，真正的美食應該是營養(yǎng)又美味的東西，而這樣的食物其實生活中也有很多。爸爸媽媽們其實只要用這些東西按著孩子們的口味來做，或在自己的拿手菜里加上些含有豐富營養(yǎng)的東西，也許就能做出真正的營養(yǎng)美食來了！
現(xiàn)在，讓我們只要牢牢記住一點，那就是：注重吃對身體健康有益的營養(yǎng)美食才是真道理哦！
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