總結可以幫助我們形成良好的反思習慣，提高自我認知和理解能力。較為完美的總結不僅要關注結果，還要關注過程和經驗的總結。以下是一些精選的總結寫作范例，供大家參考和學習。
幼兒園食品安全年度工作總結篇一
食品安全是關系到人民切身利益的民生問題，下面是本站小編精心整理的食品安全。
供大家學習和參閱。
一、食品產業(yè)基本情況。
(一)生產環(huán)節(jié)：全縣共有食品生產加工企業(yè)(包括4家小作坊)19家。
(二)食品經營環(huán)節(jié)：流通環(huán)節(jié)取得《食品經營許可證》的經營戶共計1394戶，其中，批發(fā)46戶，零售1348戶。消費環(huán)節(jié)取得《食品經營許可證》的餐飲單位427戶。
(三)畜產品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：全縣有冷凍肉超市10家，畜禽產品精加工企業(yè)2家，定點屠宰場1個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點4個。
三、主要工作情況。
(一)加強組織領導，明確工作責任。
縣委、縣政府歷來高度重視食品安全問題，始終把食品安全作為促進經濟發(fā)展、維護社會穩(wěn)定、構建和諧社會的一件大事來抓，切實加強組織領導。一是建立健全了食品安全領導機構，縣政府主要領導擔任食安委主任，縣食品藥品監(jiān)管局等12部門為成員單位。二是建立健全了食品安全監(jiān)管協(xié)調機制。食品安全委員會定期召開會議2次，通報食品安全狀況，研究部署食品安全監(jiān)管工作，協(xié)調解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，提高了食品安全監(jiān)管的整體效能。三是建立健全了食品安全監(jiān)管責任制。縣政府年初召開全縣食品安全工作會議，與食品安全各職能部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府簽訂《食品安全工作目標。
責任書。
》。各職能部門與食品生產、經營單位簽訂《食品安全目標責任書》，把食品安全責任分解落實到位，并加強了督查考核。全縣已初步形成“政府統(tǒng)一領導、牽頭單位協(xié)調、成員部門負責、各方聯(lián)合行動”的工作機制。
(二)依法履行職責，加強日常監(jiān)管。
按照“突出重點，標本兼治，著力治本，促進發(fā)展”的工作方針，我們在重點區(qū)域、重點產品、重點環(huán)節(jié)、重點場所，開展了成效明顯的食品市場監(jiān)管和專項整治活動。
1、切實加強食品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。
一是根據我縣食品生產企業(yè)的食品生產企業(yè)的實際情況劃分了質量安全等級，其中a類企業(yè)2家，b類企業(yè)13家，c類企業(yè)4家;年初制訂我縣食品安全監(jiān)管。
工作方案。
和巡查計劃，按照巡查計劃開展日常的食品安全監(jiān)管工作。二是在節(jié)假日、兩會、杏花節(jié)、葡萄節(jié)前期對縣城內的所有食品生產企業(yè)開展衛(wèi)生、生產記錄、購銷記錄和食品添加劑使用情況進行檢查，累計檢查食品生產企業(yè)42家次，責令整改企業(yè)6家、小作坊4家。
2、切實加強食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。
一是以“元旦”、“春節(jié)”期間食品市場監(jiān)管工作為契機，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度。嚴防食品安全重大事件的發(fā)生，集中開展了針對重點區(qū)域、重點食品的“元旦”“春節(jié)”食品市場專項整治行動，同時，充分發(fā)揮監(jiān)管服務責任區(qū)職能，將日常監(jiān)管和各項專項檢查相結合，努力營造良好的節(jié)日安全消費環(huán)境。該專項行動共出動執(zhí)法人員142人次，執(zhí)法車輛76臺次，檢查食品經營戶356戶次，下發(fā)行政指導書35份。二是開展打擊治理走私凍肉品市場專項整治。以商場超市、冷凍肉品批發(fā)市場、農貿市場等為重點場所，加大市場巡查監(jiān)管力度,通過檢查冷凍食品經營戶的經營資質、經營范圍、產品質量等手段規(guī)范商戶經營行為，對無法提供有效證明文件或包裝不符合規(guī)定的進口凍肉一律下架退市，查清其源頭和去向。把開展專項行動與推進經營者誠信自律建設、落實經營者法定責任結合起來，標本兼治，著力治本。引導經營者把好進貨查驗關，完善和落實索證索票、進銷貨臺賬登記制度等，強化市場開辦者、凍庫經營者及冷鏈物流出租者食品安全管理責任，多方面保障轄區(qū)市場上肉制品質量安全。專項整治中，共出動執(zhí)法人員328人次，檢查轄區(qū)冷凍肉銷售相關經營戶82戶次。
3、切實加強餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。
一是對轄區(qū)內餐飲服務單位分批次進行停業(yè)整頓，對停業(yè)整頓衛(wèi)生現場檢查合格的，才能允許開業(yè)，確保20xx年餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生整潔，今年，完成停業(yè)整頓324家次。二是加強對節(jié)日食品市場的監(jiān)督檢查，聯(lián)合工商、質監(jiān)等部門對食品生產、流通、消費等環(huán)節(jié)開展大清查、大排查，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，期間，開展聯(lián)合檢查3次。三是全力做好重大活動食品安全保障工作。組織執(zhí)法人員進駐舉辦“杏花節(jié)”活動夏鄉(xiāng)南湖、郭勒布依鄉(xiāng)會場，對餐飲服務接待單位進行現場監(jiān)督，先后對223家餐飲服務單位進行監(jiān)督檢查513家次，對存在問題的13家餐飲服務點責令當場進行整改，并提出具體整改措施，消除安全隱患。
4、切實加強農業(yè)種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
一是加大農產品檢測。加強農產品質量安全監(jiān)管，1-9月份在蔬菜生產基地、農貿市場、超市共計抽檢45種蔬菜，每種蔬菜樣品隨機抽取10份，共計450個蔬菜樣品。配合做好20xx年自治區(qū)農產品質量安全例行監(jiān)測工作。二是加強農業(yè)綜合執(zhí)法工作，加大力度開展農資市場檢查。1-9月份檢查發(fā)現違法違規(guī)行為7起，其中農藥6起、肥料1起，流動農資銷售點取締1起，扣押免檢農藥10瓶(待處理)，國庫繳納罰款1.2萬元;出動執(zhí)法人員共計50次,195人次。積極配合、聯(lián)合吐魯番執(zhí)法支隊進行突擊式交叉檢查5次，出動執(zhí)法人員15次，在聯(lián)合執(zhí)法過程中發(fā)現個別商戶存在違規(guī)銷售高毒(劇毒)農藥1起，下達立即整改通知書7份，當場處罰2起，立案2起。
5、切實加強動物產品質量安全監(jiān)控監(jiān)管。
一是強化產地檢疫。開展產地檢疫嚴禁為應強免而未強免動物、未佩戴標識動物和染疫動物開具檢疫證明，禁止無證動物出欄、出場(戶)，全縣規(guī)范建設動物檢疫申報點9個，全縣產地檢疫牛0.8611萬頭，羊1.6285萬只，豬0.0932萬頭，雞0.1551萬羽。二是規(guī)范開展屠宰檢疫。依法開展畜禽屠宰檢疫，進一步強化屠宰檢疫工作。與縣城畜禽定點屠宰場簽訂《畜禽屠宰。
協(xié)議書。
》，規(guī)范產地屠宰檢疫程序，并制作張貼了標志、標牌、公示牌、相關法律及有關制度等，對欲銷售、屠宰的動物嚴格按照產地檢疫規(guī)程的要求進行操作。三是組織開展畜產品質量安全、獸藥等專項整治行動(執(zhí)法監(jiān)督檢查)22次，監(jiān)督檢查畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場28家次、畜禽定點屠宰場點18家次、動物產品經營、使用場所270家次、獸藥經營場所27家次，其中做監(jiān)督檢查記錄27份，下達責令整改通知書2份;辦理發(fā)放相關場所動物防疫條件合格證12個;對豬牛羊養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)開展“瘦肉精”抽樣檢測1700余份尿樣次;規(guī)模養(yǎng)殖場、定點屠宰場、獸藥經營店簽訂動物防疫及畜產品質量安全責任書38份;發(fā)放各類動物防疫法律法規(guī)宣傳資料3200余份。
今年以來,我鎮(zhèn)在市食品安全委員會的正確領導和關心支持下,圍繞《**市**年食品安全工作要點》，結合我鎮(zhèn)實際情況，認真開展食品安全工作，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)督相結合，全面落實市里下達的各項目標任務?，F對今年所做的工作匯報如下：
(一)加強領導，落實責任。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性，調整鎮(zhèn)食品安全工作領導小組，切實履行職責，將工作職責落實到人。為了全面抓好食品安全工作，制定好食品安全。
(二)落實制度，完善監(jiān)管體系。
年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產加工企業(yè)簽訂食品質量安全監(jiān)管責任書，明確村主任作為行政村食品安全的主要責任人，生產企業(yè)負責人為食品安全的第一責任人。同時鎮(zhèn)里明確專人負責鎮(zhèn)日常食品安全工作，各村結合村網格化管理系統(tǒng)，配備食品信息員，具體管理本村范圍的食品安全、食品消費維權以及農村家宴信息報送等工作，鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網絡得到完善。
(三)明確目標，加大整治。
今年以來，我鎮(zhèn)圍繞市里下達的目標任務，從本鎮(zhèn)實際出發(fā)，有計劃認真組織實施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內開展對食品生產經營單位的調查摸底工作，做好食品安全監(jiān)管工作。在做好摸底調查的同時深入現場，檢查生產環(huán)境，衛(wèi)生狀況，原材料使用情況等等，針對存在的問題，向經營戶提出具體整改意見，通過工作，各經營戶安全意識明顯提高，能自覺糾正一些違規(guī)生產行為。
(四)加強宣傳教育培訓，提高全民食品安全意識。
宣傳培訓也是一種監(jiān)督，為了使食品安全工作全面推開，我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具，加強對食品質量安全知識和有關法律法規(guī)的宣傳，加強對創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動的目的和意義宣傳，提高廣大人民群眾對食品安全的參與權、知情權，增強維權意識，提高自我保護能力。
總之，我們要調動能夠調動的一切積極因素，做好食品藥品安全監(jiān)管工作，圓滿完成年初制定的各項目標和上級部門下達的任務，為馬澗鎮(zhèn)的和諧社會建設提供有力保障。
**年，根據《沐川縣人民政府對群體性聚餐的管理辦法》，在鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府的直接領導下，我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標，認真貫徹落實省、市，縣工作會議精神，牢固樹立科學監(jiān)管理念，加強領導、強化措施、突出重點、狠抓落實，強化食品安全監(jiān)管，深入推進食品安全整頓和專項整治，進一步規(guī)范食品市場秩序，全鄉(xiāng)食品市場秩序安全穩(wěn)定，未發(fā)生食品安全事故，人民群眾的食品安全得到有效保障。
一、工作開展情況。
1、**鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目標責任書。確保各村的食品安全協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內，不發(fā)生食品安全事故，保證全鄉(xiāng)的食品安全工作的穩(wěn)定。
2、在全鄉(xiāng)每個村都有以村兩委其中一人為食品安全協(xié)管員的第一責任人，以各組組長為安全員上報50人以上的群體性聚餐給協(xié)管員，協(xié)管員親自到現場監(jiān)廚，取食品樣品用于食品留樣，包括環(huán)境衛(wèi)生。截止11月22日，各村總共上報了48起群體性聚餐事件。
3、鄉(xiāng)食品安全員每月定期對學校的食堂進行檢查，重點檢查提供給學生奶制品等一次性食物的保質期及是否有變質等，其次是檢查飯菜的留樣，再次是檢查學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生;每月還不定期的隨機突擊檢查**鄉(xiāng)的4戶副食店，確保即將過期和已經過期的食品永不上架。
二、存在的問題。
我鄉(xiāng)食品安全綜合監(jiān)管工作雖然取得一定成效，但仍然存在著困難和薄弱環(huán)節(jié)：
2、各監(jiān)管部門之間的溝通協(xié)調仍需進一步加強。
3、應對突發(fā)重大食品安全事故應急反應能力和快速處置能力有待進一步提高。
4、部分經營者、消費者食品安全意識比較淡薄;廣大人民群眾對食品安全的自我保護和維權意識有待加強，需進一步加強宣傳力度。
5、食品安全信息來源及信息量偏少。
6、個別村存在著漏報的情況，個別村食品安全協(xié)管員的個人安全意識有待提高。
繼續(xù)落實食品安全監(jiān)管責任制。繼續(xù)把食品安全工作納入目標考核范疇，層層落實安全監(jiān)管責任，建立健全食品安全協(xié)調機制，完善食品安全監(jiān)管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。
繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。加強溝通協(xié)調，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則，做到責任明確，措施具體，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強農村市場監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治。
繼續(xù)強化各村協(xié)管員的個人食品安全意識的提高，做到各村能及時上報群體性聚餐，做到不漏報，瞞報等。
幼兒園食品安全年度工作總結篇二
俗話說“民以食為天，食以安為先！”食品安全工作已經成為幼兒園工作的重中之重。為了增強我園全體教職員工的食品安全意識，提高安全防范水平，落實食品安全宣傳工作，我園定期組織全園教職工學習食品安全知識及培訓并不斷加強幼兒及家長們的食品安全意識，做到食品安全，人人知曉！
一、食品安全第一期我園邀請了賀蘭縣市場監(jiān)督管理局監(jiān)督員保森為全園教職員工培訓食品安全知識：
1、通過本次食品安全培訓，使得我園食堂布局流程更加合理化，加工制作和消毒等設施設備完善，食品安全管理制度健全，從業(yè)人員健康條件有保證，食品及原料貯存條件符合要求。
2、本次培訓健全并落實了我園食品安全責任制度，，明確每個崗位每個環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責任。
3、本次培訓從日常監(jiān)督管理為切入口，把幼兒園食堂食品安全作為監(jiān)管工作重點，依法履行職責，實施科學監(jiān)管。
4、本次培訓全體教職員工提高了防控食物中毒事故的能力和水平，制定了食物中毒應急預案。
5、除此之外，我園還張貼了手牽手維護食品安全，心連心構筑和諧家園的宣傳橫幅，進一步提高家長和小區(qū)居民的食品安全意識！
二、食品安全第二期我園主要對食堂工作人員與分餐人員進行了衛(wèi)生要求。
1、幼兒園食堂從業(yè)人員及外購集體用餐的分餐人員，必須每年進行一次健康體檢，取得健康合格證后并經衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛(wèi)生疾病的，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經常檢查從業(yè)人員是否有剛才說的疾病，手是否受傷，一旦發(fā)現應立即調離工作崗位。
3、食堂從業(yè)人員及集體用餐人員出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等病癥時，應立即查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、食堂從業(yè)人員和集體用餐的分餐人員應有良好的衛(wèi)生習慣。
三、食品安全第三期，我園主要講解了食堂采購人員的注意事項和幼兒園禁止采購的物品。我們將嚴把食品采購關。
1、食堂采購人員要嚴格把好食品采購關。在采購食品時，工作人員必須確認食品生產經營者持有有效的食品衛(wèi)生許可證。
2、采購畜禽肉類原料時，必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗單位出具的檢驗合格證明。
3、采購定型包裝食品時，必須索取產品的檢驗合格證或化驗單。
幼兒園食品安全年度工作總結篇三
為了加強中班幼兒對于意外傷害事故的一個防范意識，并且更深的鞏固簡單的自救逃生措施，培養(yǎng)基本的.自我保護能力。因此，針對近幾日高發(fā)的“火災”事故，我園開展了消防安全演練活動。
xx年11月17日
xx幼兒園
全體中四班幼兒及教師
一盆水、若干塊小毛巾、手機或電話機一部(仿真模型亦可)
一、觀看視頻，了解火災知識
1、出示視頻，讓幼兒自行討論發(fā)生了什么事。
2、教師講述事件大致經過，重點講一下視頻里的逃生要點。
二、細講幼兒逃生方法，和火災發(fā)生時的措施
1、火災發(fā)生時，火勢小可以先打“119”報警。
2、觀察煙是朝上飄的，所以逃的時候要蹲著低點，還要用毛巾捂好口鼻。
3、用濕毛巾一只手捂好口和鼻，一定要都捂住了，但不要用力去捂，保證自己可以呼吸。
三、聽警報，跟隨老師疏散逃離
1、聽到警報響起時，根據老師的指令做好準備工作。
2、低下身體，半蹲逃行，跟在老師身后，由西大門逃離。
3、注意不要擁擠，不要推小朋友，一個跟好一個，有秩序的逃離。
4、逃離到空地上后，千萬要告知每個孩子，不可以隨便跑進去去拿遺落的東西。
四、最后工作
1、帶班教師清點班中實到現場幼兒人數，并向負責人匯報，確認無人員傷亡。
2、全部確認完畢無誤后，演練結束。
五、延伸教育活動
教師出示手機或電話機，講解撥打“119”的步驟，并重點拓展說什么的內容，要求每個孩子回家都去記一下自己家的確切地址。
幼兒園食品安全年度工作總結篇四
20xx年為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進行詳細周密的自查?，F將工作總結如下：
園內成立了食品安全組，由法人親自擔任食品安全組組長，由張紅燕擔任負責食堂檢查工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長帶頭簽定安全責任狀，明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結分析會，發(fā)現隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對工作中實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真學習，積極領會，并貫穿于行動中。
其中“四個第一”是指：
(1)安全第一，第一安全
(2)第一把手要以主要精力抓安全
(3)負責安全的人員要全力以赴抓安全
(4)每周園務會議第一項議事議程是研究安全。
“三個到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。
“三個落實”是指：安全工作要落實到班級;堅持“嚴”字當頭嚴格管理，嚴格規(guī)章制度不動搖;抓好安全負責人工作“三到位”不動搖;對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖;堅持落實有效的安全措施不動搖?！八牟环胚^”包括：不查清原因不放過;不分清責任不放過;不采取措施不放過;不嚴肅處理不放過。
幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現工作人員有不健康因素及時采取調離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內。
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛(wèi)生許可證復印件，檢查食品的保質期，不采購腐爛變質食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。
1、我園由于地理位置原因，食堂共設立三個水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染。
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。
幼兒園食品安全年度工作總結篇五
為了進一步讓幼兒了解食品安全知識，更好的促進身體的健康成長。
活動中，各班提前準備內容豐富、形式不同的食品安全教育資料，運用圖文結合等方式，生動介紹了食品安全知識，提升幼兒的生活經驗，讓孩子們了解到變質食品要分清，過期食品不能吃，食品挑選要注意；不能吃“三無食品”，要到正規(guī)商店購買正規(guī)有標簽的商品，并引導幼兒樹立健康的.飲食理念，少吃“垃圾食品”，多吃水果、蔬菜富有營養(yǎng)的食品。在互動環(huán)節(jié)，教師通過創(chuàng)設情境，模擬商品選購對幼兒進行提問，“這個東西你喝過嗎？”“它的標簽在哪里？”在教師的提醒下，幼兒能夠選擇有食品安全標識、在保質期內的健康食品，有效鞏固了活動的教育效果。
通過此次食品安全教育體驗活動，使幼兒懂得了飲食安全的重要性，讓幼兒學會了生活中食品安全知識，知道了垃圾食品會危害身體健康，樹立了科學的營養(yǎng)飲食觀，促進孩子的健康成長。
幼兒園食品安全年度工作總結篇六
時刻牢記：眼中有孩子，心中有安全，處處有教育，安全第一。不定期的對園內房屋、設施、大型玩具、線路等進行安全檢查。下面小編帶來的幼兒園安全年度工作總結最新，希望大家喜歡！
一年來，我們的工作在上級主管部門的關心支持下，在全體教職工的共同努力下，我園的發(fā)展規(guī)模不斷壯大，保教質量更趨完善，社會聲譽穩(wěn)步提高。我們不斷注重師資隊伍建設和幼兒園文化建設，不斷提高辦園水平，取得了一些成績。現將一年的工作總結如下：
一、隊伍建設。
師德教育是幼兒園教師隊伍建設的一項重要內容，也是精神文明建設的重要組成部分。我們堅持開展每月兩次政治學習，以提升教師道德修養(yǎng)和人文素養(yǎng)為重點，繼續(xù)開展師德師風建設主題教育活動。同時還利用課余時間開展教師讀書會活動，為教師們購買了一些書，組織教師開展讀書談體會交流活動。通過園內一些先進人物和事跡的宣傳，幫助教師不斷改造自己的主觀世界，做到敬業(yè)、愛業(yè)、精業(yè)、創(chuàng)業(yè)，教書育人，為人師表。其次，我們從優(yōu)化教師個體素質入手，采用多種形式鼓勵教師苦練基本功，從基礎教育知識的熟悉到靈活運用教育實踐，不斷提高了教師教育教學能力。通過這些活動，進一步提高廣大教師對職業(yè)道德教育的認識，弘揚了優(yōu)秀教師的高尚師德風范，激發(fā)了教師的工作熱情，增強了責任感、使命感。
二、教研工作。
1、我們將教育科研工作作為重點來抓，從強化教師科研意識入手，使教師自覺養(yǎng)成科研的習慣。我園開展的《幼兒良好生活習慣的培養(yǎng)研究》已按實施方案開始實施。在課題研究過程中，我堅持從自身做起，帶動全體教師積極投身到教育科研的領域，從強化教師科研意識入手，使教師自覺養(yǎng)成科學研究的習慣。同時，我們結合我園實際，不斷探索，大膽實踐初見成效。三個試點班的工作有序開展，教師們積累了經驗和資料。
2、我們結合地方特點，開始設置一些具有本園特色的活動課程，如愛家鄉(xiāng)系列教育、環(huán)保教育等，由教師自行設計，并將這些活動滲透貫徹到幼兒的一日生活、學習、游戲之中，使幼兒在潛移默化中學會做人、學會學習、學會生活，極大的促進了我園教育教學質量的提高。
3、我們將新《綱要》精神積極滲透，運用到日常教育工作中。我們堅持立足一日活動，開展形式多樣的活動，豐富孩子的生活，以培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新精神和實踐動手能力為核心，進一步增強幼兒動手操作的興趣，給每個幼兒提供了充分動手動腦的機會，孩子們在參與的過程中，主動的去思考、去實踐，切實提高了多種能力。
三、保教工作。
切實提高幼兒園保教工作質量，是幼兒園提高整體辦園水平的重要標志。一年來，我園在保教工作方面抓重點、求實效，使保教工作在原有水平上有所突破。
我園在膳食方面，根據幼兒的年齡合理配餐，做到了營養(yǎng)均衡，確保了幼兒的健康成長。
我園認真做好全體教工及幼兒的體檢工作，積極把好晨檢大關，做好每個幼兒的發(fā)藥工作及全日健康觀察工作，并做好記錄。通過櫥窗、講座，向教師、家長、幼兒宣傳保健常識、傳染病的防治方法，收到良好效果。
我們倡導教師要建立新型的家園關系，即互相信任、互相尊重、互相學習、互相支持。同時切時做好家長學校工作，充分發(fā)揮家委會的作用，通過多種形式的活動，如家長會、專題講座、家長開放日等，幫助家長建立全新的育兒觀。
有的教師還利用節(jié)假日走進家庭、走進孩子、指導家長，有效地促進了幼兒園與家庭在教育上的同步同向進行。
從保證幼兒生命出發(fā)，認真做好安全工作。園長、教師經常巡視，檢查設施的安全狀況，發(fā)現問題及時處理。對水、電、門窗、大型活動器具等都定期檢查，并做好檢查記錄。不定期地進行消防演練，最大限度地避免和減少人員傷亡、以及財產損失。我們還要求保安嚴格把守大門關，不讓外人或小孩隨便出入。強調“幼兒接送卡”制度，要求家長將孩子送至班級門口。戶外活動時要求保教人員全部到位，以確保幼兒的安全。利用宣傳櫥窗和宣傳標語向幼兒、家長、教師開展安全健康知識的宣傳和教育，增強防范意識，確保安全。
在全園教職工的共同努力下，我們即將送走這令人激動、令人欣喜、令人難忘的20__年。正因為有了這些任勞任怨的老師們，才讓我們的工作有了一定程度的進步。我深信，當新年的太陽冉冉升起之時，我們又會迎來充滿希望和收獲的一年。
時間飛逝，轉眼一學期已經過去了。在這一年中，我們班的兩位老師，以團結協(xié)作、共同努力的良好風氣，共同做好班內的各項工作。具體體現在以下幾點：
一、班級情況。
我班幼兒大多數都是剛入園的新生，在幼兒入園前我們對每一個幼兒個性特征、興趣、愛好和生活自理能力及各個方面都進行了調查，使幼兒還沒來園，我們就對他們的情況有了一個了解，為幼兒入園后在很短的時間內就適應幼兒園的生活奠定了良好的基礎。
幼兒入園以后，針對小班幼兒的特點，為了縮短幼兒的分離焦慮，我們班三位老師齊心協(xié)力，和孩子一起做游戲、玩耍。在游戲：我是小司機、大家都是好朋友等活動，引導幼兒盡快適應幼兒園的生活。同時在家教園地中，指導家長做好幼兒的入園的各項工作，使家長們能夠在家也幫助幼兒盡量縮短分離焦慮，通過一系列活動我班幼兒很快適應了幼兒園的生活。家長們也都放心的把幼兒放在這里。正由于老師這種高度負責的責任心及奉獻精神，半年來，我班的孩子快樂茁壯地成長著。
二、教育教學工作。
1、本學期，我主要負責數學和健康的教學工作。開學初根據大綱的要求和小班幼兒的年齡特點，制定了一系列切實可行的教育教學計劃。
幼兒園是幼兒生長學習的場所，幼兒園應為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環(huán)境，滿足他們多方面的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有易于身心發(fā)展的經驗。圍繞這一綱要精神，我們開展了一系列活動，在教育教學活動中，我和其他兩位老師緊密結合、互相溝通，針對我班幼兒的情況，在教學活動和日常生活中進行安全教育、文明禮貌教育、團結友愛教育，使幼兒形成了良好的行為習慣。通過一系列的活動我班的幼兒在各方面都有了明顯的進步，家長們也都很滿意。
2、教室環(huán)境的布置環(huán)境是為教育教學活動服務的。根據教學活動的需要和本班的特點，老師們選擇了一些有特點的裝飾布置，同時為節(jié)省紙張，還利用一些廢舊物品。在布置中，我們讓孩子們參與到其中，讓他們動手去制作。
三、衛(wèi)生保健及常規(guī)教育。
1、衛(wèi)生保健讓幼兒生活在一個整潔、舒適的環(huán)境中。因為我班幼兒剛入園，所以我班的衛(wèi)生保健工作一向也較為細致。我們三位老師每天都兢兢業(yè)業(yè)、細心、耐心的觀察記錄。如：晨檢時注意觀察幼兒臉色，幼兒有不舒服現象及時通知家長，因小班幼兒還不能及時的表達需要，日常生活中注意觀察幼兒臉色及表情及時了解她的要求。在幼兒喝水方面，家長們也比較關注，我們開展了"給汽車加油"的活動，每天保證幼兒喝夠三杯水。讓幼兒明白口渴時應及時補充水分。
2、常規(guī)教育我們十分重視孩子常規(guī)的培養(yǎng)。在幼兒入園后不久我們進行了一日常規(guī)教育，培養(yǎng)了幼兒良好的生活和衛(wèi)生習慣。如：入廁、洗手喝水、等都有秩序的進行。此外，我們還教幼兒學會做一些力所能及的事，自己的事情自己做，由于我們三位老師統(tǒng)一要求、統(tǒng)一管理，我班的幼兒使幼兒從小就養(yǎng)成良好的行為習慣。
四、教科研工作。
1、積極參加政治、業(yè)務學習，認真做好筆記，發(fā)現問題及時整改。
2、開學初認真制定計劃，日常結合結合對本班幼兒進行試驗、觀察、研究，期末認真分析。
3、積極參加并主動承擔教學科研活動，通過學習、交流、觀察活動，不斷提高自己的業(yè)務水平好教科研水平。
五、家長工作。
在幼兒教育中，家庭教育占有非常重要的地位。一個好的班級離不開老師們的密切配合，更離不開家長們的大力支持。為此，我班把家園配合工作作為重點來抓。通過家訪、家園聯(lián)系冊、電話等方式，讓家長們了解幼兒園的情況。在早晚接待中，及時與家長溝通幼兒情況。發(fā)現問題及時與家長溝通。在家教園地中，把家長們最關心的問題及時解答，得到了家長的好評。
在這個學期中，我班三位老師盡心盡力，較圓滿完成了各項工作，盡管也存在一些不足，在新的學期中我們會更加努力，爭取把工作做得更好，取得更大的進步!
一、現狀分析：
(一)幼兒人數本班幼兒現有11人，其中男生4人，女生7人。
(二)存在的情況。
2、幼兒各項生活自理能力差，沒有集體生活經驗，依耐性強，飲食習慣不好，并存在著膽小、怕生、嬌氣、任性，不懂禮貌等現象。
3、幼兒生活規(guī)律、方式的變化。在家里幼兒生活缺乏一定的規(guī)律，隨意性很大。想喝就喝、想睡就睡。幼兒園有規(guī)律的生活使幼兒感到很不習慣。
4、家長焦慮情緒對幼兒的影響。幼兒剛入托時情緒壓抑緊張，哭鬧、念叨回家等表現，常常會牽動家長惻隱之心。有的家長難以控制情緒，會和幼兒一起流淚，不忍離去。有的家長在門口，或在窗外窺看。家長自身情緒對幼兒有很大影響。
(三)優(yōu)勢。
我們教師在帶好年齡較小的幼兒都有著豐富的經驗，每個教師合作意識強，溝通、協(xié)調好。
二、主要措施。
幼兒園小小班是幼兒離開家庭走向幼兒集體生活的關鍵階段，也是幼兒適應集體生活的重要時期，該時期的因此“以養(yǎng)為主，教養(yǎng)融合”是我們開展小小班教養(yǎng)活動必須要遵循的一條重要準則，注重“保中有教，教中有保，自然滲透，教養(yǎng)合一”的觀點。結合規(guī)程與實踐工作中現的具體問題，以培養(yǎng)幼兒喜歡幼兒園的集體生活，激發(fā)幼兒高高興興地上幼兒園，愉快地參加各項活動，讓他們在快樂的游戲和生活中健康成長。
(一)保教工作。
1、創(chuàng)設良好的生活環(huán)境，如：通過創(chuàng)設我在幼兒園生活“愉快的一天”的照片、家長與幼兒在家里的生活照等消除膽小、怕生及分離焦慮的情緒，使幼兒喜歡幼兒園的集體生活;布置適合小小班幼兒活動的各個區(qū)角，增設多種的玩具，引導幼兒適應幼兒園環(huán)境，同伴為主，讓幼兒愉快地參加各項活動。
2、注重幼兒保育工作，培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習慣。本班教師與保育員要注意教育一致，互相配合對幼兒進行各個環(huán)節(jié)的培養(yǎng)教育，注意引導幼兒的正確盥洗、進餐、入廁的習慣培養(yǎng)。如在固定點穿脫鞋襪，自己擦好嘴后毛巾放到哪里，讓后在那個位置進行餐后活動。
幼兒初步懂得遵守集體生活中的各種行為規(guī)則，在老師的共同配合教育下，懂得輕拿輕放玩具，不爭搶玩具，玩具玩后能在老師的帶領下收拾放好。引導幼兒積極參與游戲活動，懂得用簡短的語言表達自己的意愿，并與同伴一起玩的習慣，注意幼兒的禮貌習慣的培養(yǎng)，班上老師應引導幼兒自覺地向老師問好，離園向同伴、老師再見。
小小班幼兒年齡，安全工作體現的更為的重要，我們教師重點從以下幾個方面進行。
1、教師學習安全知識手冊，知道緊急情況的緊急措施。
2、每周檢查班內有無安全隱患，如有及時采取措施。
3、嚴格執(zhí)行一日生活衛(wèi)生消毒制度。
4、各個教師提高幼兒在活動過程中的觀察力度，嚴防幼兒走丟等現象的發(fā)生。
(三)家長工作。
1、新生入園做好入園前的家訪工作，熟悉班級教師，了解幼兒的性格、生活習慣、飲食情況等。并在《育兒沙龍》、《親子屋》欄中做好家長工作——專題《新生入園專欄》，讓孩子盡快地適應幼兒園集體生活。
2、召開家長會，向家長介紹一學年班。
3、建立幼兒個人成長檔案，根據檔案建立的需要希望家長及時給予配合。如：做一些家庭記錄，收集相應的資料(照片)等，進一步豐富、完善孩子的成長檔案。
3、向家長宣傳，引導家長積極參加家長學校的講座，鼓勵家長積極參加園務活動如：親子活動、征文、開放日等活動。
(四)月份安排。
1、創(chuàng)設良好的班級環(huán)境，進行家訪，接待新生入園，穩(wěn)定幼兒情緒。
2、根據本班幼兒情況制定班級計劃，建立幼兒個人成長檔案。
3、家長工作：
(1)召開家長會。
(2)家長學校講座。
(3)選家委會會員2名。
4、進一步完善班級周工作表內容，使之更加規(guī)范。
1、引導幼兒積極參與游戲活動。
2、開展各種活動培養(yǎng)幼兒懂禮貌，會說簡單的禮貌用語。
3、對幼兒進行正確盥洗、進餐、入廁的習慣培養(yǎng)。
4、家長工作：配合班級活動，引導孩子認識家中各種玩具的名稱、用途。
1、參加全園性秋游活動。
2、培養(yǎng)幼兒懂得用簡短的語言表達自己的意愿，并與同伴一起玩的習慣。
3、家長工作。
(1)家長學校講座。
(2)配合班級活動。讓孩子知道家里的玩具怎么玩。
(3)配合園部開展“我和孩子共成長”家教征文活動。
1、與家長合作創(chuàng)設環(huán)境，開展“迎新”活動。
2、教育。
幼兒在活動中愛護玩具。
3、家長工作。
(1)家長開放日活動。
(2)新年親子登山活動。
(3)進行家園協(xié)調對孩子進行愛護玩具的教育(配合幼兒成長檔案進行)。
1、配合園部開展“親子樂園”新年游園活動。
2、攥寫班級總結。
3、整理幼兒個人成長檔案材料，并向家長分發(fā)。
4、家長工作。在假期中家長繼續(xù)充實孩子的個人成長檔案材料內容，開學帶來級工作計劃及需要家長配合的內容。
一、政治思想：
本人在政治思想方面忠誠于黨的教育事業(yè)，能認真貫徹執(zhí)行黨的教育方針。嚴格遵守幼兒園的各項規(guī)章制度，認真學習《幼兒園教育指導綱要》，愛崗敬業(yè)，對班級工作認真負責，積極接受領導和年級組長分配的各項任務。對幼兒有愛心，對家長主動熱情，與同事友好相處，時時處處以一個教師的身份嚴格要求自己。
二、業(yè)務學習：
積極參加園內組織的各種業(yè)務學習和教研活動，珍惜外出學習機會并作記錄，并認真寫好聽課評析，吸取經驗并運用到自己的日常教學過程中來。我還認真閱讀《早期教育》等幼教專業(yè)書籍，游覽幼教網站，領略其中的精華，吸取別人的經驗，努力提高自身的文化水平和業(yè)務素質，爭取做一名合格的幼兒教師。
三、教育教學工作：
開學初，我們根據本班幼兒的實際情況、《幼兒園教育工作計劃》、《幼兒園教育指導綱要》認真制定了本班的班務計劃，設計好每月的主題活動，精心安排好每周活動，組織好每日的教學活動。在教學過程中注重滲透整合理念，運用多種教學手段發(fā)展幼兒的綜合素質。在組織好教學活動的同時，保證的幼兒的游戲活動和戶外活動時間，每月根據制定好的游戲計劃開展各類游戲活動。在班級中開展了圖書角、手工角、等區(qū)域游戲，并不段的更新豐富游戲材料。為了配合主題教育活動和節(jié)日活動的開展，我積極創(chuàng)設環(huán)境條件，布置裝飾室內外的空間和墻面。每月寫教育隨筆，以提高自身的保教水平。
四、家長工作：
幼兒需要老師的肯定才能建立自信，家長工作亦如此。我把每一位家長當成是自己的朋友，用心去和他們交流。我愛我的孩子們，但不會放縱，該愛的時候愛，該嚴的時候嚴，我也常與家長聊幼兒期的挫折教育，我經常利用家長接送孩子的時間與家長交流孩子的一日在園的情況以及詢問孩子在家的情況，在家長園地里我們寫出了每周我們的活動內容，而家長們對我們的活動則給予了極大的支持和幫助，所以我和家長之間真是溝通無限，家長也十分配合我們教學工作。
五、不足與努力方向：
一學期下來收獲自然不小。但也存在著許多不足，特別是在教學創(chuàng)新方面有待提高和加強，在今后的教學過程中要靈活運用多種教學手段，加強教態(tài)，活動設計以及與幼兒的溝通等方面的技能，努力提高自身的教學水平。另外在班級常規(guī)管理上也需要進一步加強，要增強幼兒的安全意識，增進幼兒安全知識，努力做到幼兒在園的人身安全，使家長滿意。
新年的鐘聲即將敲響，回顧這一學期，我園在縣教體局的關懷下，在全體教職工的辛勤努力和團結合作下，努力提高幼兒園管理水平，緊緊圍繞省級示范園的申報工作，扎實有效地開展各項工作，順利完成了本學期的教學計劃和目標，保教質量逐步提高，得到各級領導的充分肯定，受到家長的大力支持和好評?，F就本學期各項工作總結如下：
本學期添置了三個教學班，由于配套資金沒趕上，開學時設施設備不足，我園通過借設施設備的方式保證了秋季開學的正常進行。為幼兒和家長著想，盡最大努力做好保教工作。
安全工作是幼兒園最重要的工作之一，我園通過開座談會提高教職工的思想認識，簽訂安全責任書，努力做到防患與未然。開學初進行了校園安全隱患大排查，確保師幼安全。利用每周“國旗下的講話”對幼兒進行防電、防滑、防火、防踩踏、防溺水、交通安全、食品衛(wèi)生、保護五官等方面的安全教育。開展“安全教育日”和“安全教育周”活動，做好詳細的安全教育記錄。加強門衛(wèi)值班工作，嚴防陌生人進入校園，來訪人員進行登記。進行嚴格消毒工作，分管領導定期和不定期進行常規(guī)消毒工作檢查。擬定了各種安全應急預案。加強幼兒上下學的安全管理，做好放學后的登記工作，重視家校聯(lián)系，做好上級部署的工作任務，先后迎接了省、市、縣的各項安全工作檢查。本學期還特別定制“午檢”制度，行政值班老師不定期檢查，正式開通使用“學生電子證”，引入數字化技術更有效地保障幼兒園的安全工作順利有序開展。
三、衛(wèi)生保健工作。
要求各班老師嚴把晨、午檢關，做好傳染病防控及晨、午檢工作和幼兒帶藥詳細登記記錄，確保幼兒健康成長。班主任做好缺勤電訪工作，尤其是病假追蹤工作。校醫(yī)收集整理新生入園體檢表，并做好歸檔工作。
金雞報春，新的一年又在孩子們的歡歌笑語聲中來臨了。又到了總結過去，展望將來的好時機了，現將一學期工作總結如下：
一、健康成長，保育為先。
我班在幼兒園領導和保健老師的直接領導和指導下，衛(wèi)生保健工作取得了一定的成績。為了減少常見病、多發(fā)病的發(fā)生，每天用藥物消毒外，訂時對教室和寢室進行空氣消毒，杜絕了傳染病的流行。同時做好常見病的預防，發(fā)現問題及時報告和處理。做好班內各種物品的消毒，預防傳染病的發(fā)生。如：通過小班一年的學習，我班的幼兒在學習和生活上都有一定的進步，他們有禮貌，能主動學習，會自己的事情自己做，有的幼兒還能主動幫助老師做一些力所能及的事情。但還存在不少的問題，幼兒的行為常規(guī)還需要培養(yǎng)，幼兒的身體健康還需要老師的關注等等。新的學期開始了，我們老師將以最大的熱忱、最寬的胸懷投入到工作中去，盡量做到教師開心地工作，幼兒健康地生活。：
讓家長放心地把孩子交給我們，讓每個孩子都能在安全的環(huán)境中健康地生活，幼兒健康，老師才會快樂。
二、能做好班級的各項消毒，以防病毒感染。
1、能搞好班級和包干區(qū)的衛(wèi)生工作。物品擺放整齊，保持桌面、活動室的四角無雜物，以免蚊蟲的滋生，讓幼兒生活在干凈、舒適的環(huán)境中健康地成長。
2、能培養(yǎng)好幼兒的各種生活習慣，以防幼兒病從口入。
3、在活動中能注意幼兒的安全，多關注體弱幼兒，適當增加他們的活動量，并注意及時給他們抹汗和更換衣服。能做好幼兒活動的護理工作。根據天氣的變化給幼兒增減衣服，活動前注意提醒幼兒喝水，活動時注意給幼兒抹汗等等。
4、加強幼兒的安全意識教育?；顒訒r教師要先講規(guī)則，并教幼兒一些自我保護的技能。本學期還擔任園內的會計工作，并能認真地處理好帳務，每月能按時地交報表和做好帳并能積極的參加區(qū)里的會計培訓班。
以上是本學期本班的主要工作計劃，如有不恰當的地方，請指出。謝謝。
一、年級情況分析。
本年級有四個班，共計154名幼兒，其中男女隊73名，女81名，除個別幼兒外，都為獨生子女。絕大多數幼兒為托中班升上來的，所以在常規(guī)、紀律、自理能力等方面都有一定基礎，但能力發(fā)展不是很均衡，幼兒之間的個體差異性還是很大的，比如大多幼兒能獨立用餐、午睡、入廁等，但有的幼兒還需依賴大人來完成這一切；大多幼兒能用較完整、流利的語言來表達自己的想法、要求，而有的幼兒還是用看你、拉你，甚至哭等動作來表達；大多幼兒能大方的在大家面前唱歌、念兒歌，而有的幼兒則不愿意；大多幼兒在上課、游戲時能認真對待、開動腦筋，有時他們的創(chuàng)意會令大人都感到驚喜，而有的幼兒則不愿參與其中；大多幼兒能按要求完成走、跑、跳、鉆、爬、擲、投等動作，而有的幼兒動作就顯得不那么協(xié)調。
二、主要工作。
2、既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經驗和視野，使幼兒快樂的生活游戲。
3、根據本年齡組幼兒的實際情況和出現的問題，老師要積極做好班級管理工作，使幼兒在常規(guī)、自理能力等方面都再上一個臺階，并有創(chuàng)造性地組織開展好班級活動。
4、認真開展主題活動，如“我愛我家”、“有趣的形與色”、“我們喜歡的食物”、“冬天”等，認真實施《多元整合課程》，進行“美術活動促進幼兒發(fā)展”、“活動區(qū)與幼兒合作能力的培養(yǎng)”、“早期閱讀有利于幼兒語言能力的提高”、“音樂教育對幼兒良好性格的培養(yǎng)”等園內課題研究。
5、組織開展好本年齡段的“家長開放半日活動”、“全市開放半日活動”，做好“中秋、國慶、春節(jié)、兒童節(jié)”等節(jié)日慶?；顒?。
幼兒園食品安全年度工作總結篇七
為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：
每學年初，明確職責和具體分工，成立以園長為首的食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎懲分明。
(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。
(3)、把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發(fā)生。
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
(1)、加大宣傳教育力度，增強學生的'食品衛(wèi)生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
(2)、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園;食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
(3)、幼兒園通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。還利用幼兒園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。
(1)、食堂面積小，有待解決。
總之，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。
幼兒園食品安全年度工作總結篇八
為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，保障幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，據衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進行詳細周密的自查?，F將工作總結如下：
一、明確責任，組織制度建設。
園內成立了食品安全組，由法人鄧風霞親自擔任食品安全組組長，由錢海英負責食堂檢查工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，鄧海英、王桂霞、唐淑芬分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長帶頭簽定安全責任書，明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結分析會，發(fā)現隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對工作中實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真學習，積極領會，并貫穿于行動中。其中“四個第一”是指：（1）安全第一，第一安全（2）第一把手要以主要精力抓安全（3）負責安全的人員要全力以赴抓安全（4）每周園務會議第一項議事議程是研究安全?！叭齻€到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。“三個落實”是指：安全工作要落實到班級，堅持“嚴”字當頭嚴格管理，嚴格規(guī)章制度不動搖抓好安全負責人工作“三到位”不動搖；對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖；堅持落實有效的安全措施不動搖?！八牟环胚^”包括：不查清原因不放過不分清責任不放過不采取措施不放過不嚴肅處理不放過。
二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。
幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。
三、健康管理。
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現工作人員有不健康因素及時采取調離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內。
四、索證索票。
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛(wèi)生許可證復印件，檢查食品的保質期，不采購腐爛變質食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。
五、清洗消毒。
后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具、保育院城飯菜時帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染。
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，以確保幼兒安全預防物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質量。
一年來，我園嚴格執(zhí)行各項安全制度和檢查制度，全員教職工始終把安全放在第一位，盡職盡責，各項措施到位，管理嚴格，確保了每位幼兒的健康平安的成長。
xxx幼兒園。
xxxx年xx月xx日。
幼兒園食品安全年度工作總結篇九
為進一步加強轄區(qū)學校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學校等單位負責人對轄區(qū)內食品安全工作進行了一次專項檢查，現將工作開張情況總結如下：
本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制;是否具有餐飲服務許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應急處置預案。
(一)對轄區(qū)內學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經營、超范圍經營食品以及經銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行為進行查處。
二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查，本次共查食品經營店18戶。責令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
三是對學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查，發(fā)現問題及時要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現場要求整改8戶，限期整改兩戶。
二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務許可證，健康難以保證;
三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
一是迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。
三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導，確保不出問題。
幼兒園食品安全年度工作總結篇十
五月份以來，我們幼兒園對食堂進行了全方面的自查工作，從幼兒園安全管理、餐飲服務許可證、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品庫的管理、索證索票管理、留餐管理、加工制作管理制度、清洗消毒工作、使用食品添加劑等方面，深入查找自身存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，認真進行整改。
在自查過程中，我們發(fā)現索票索證管理、食品存放及清洗消毒工作是我們的薄弱環(huán)節(jié)，在教育局上級領導的.親臨指導下，在索票索證管理方面我們對食品的進貨渠道、合格證、出廠日期、進貨臺帳進行逐一排查核對，做到三證齊全。在食品存放環(huán)節(jié)，首先清理了存放食品的周圍環(huán)境，對食品原材料進行了分類存放，分類管理。廚房用具及幼兒餐具的清洗消毒工作，是我們的重點，加強對食堂從業(yè)人員的培訓，認真落實到每日的工作當中。在用品存放環(huán)節(jié)，我們對消毒設備進行了合理化的改造，調整了存放空間。更適合幼兒園餐具存放要求。
我們樹立“安全無小事，健康是大事”的思想，堅持“預防為主”，把確保幼兒食品安全放在幼兒園工作的首要位置，確保幼兒健康成長。
在食品安全工作中明確園長為第一責任人，主管園長為直接責任人，并成立由主管園長為組長，教務處、總務處、保健室等組成的衛(wèi)生檢查組，定期做好幼兒園食品安全檢查，我們通過多種形式向幼兒和家長宣傳講解食品安全知識和預防食物中毒的要求，取得家長的支持配合。在教學中充分利用情景演示培養(yǎng)幼兒良好的個人飲食衛(wèi)生習慣，教育幼兒不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。幼兒園為加強食堂從業(yè)人員的安全意識加強了學習培訓，明確工作重點，嚴格落實責任。在培訓中加強對留餐管理及清洗消毒的認識，責任到人，確保留餐制度、清洗消毒工作的執(zhí)行與落實，在開學初幼兒園與食堂從業(yè)人員簽定了食品安全責任書，做到食品安全人人重視。
嚴把食品出入關，凡購進的食品必須做到定點采購，索票索證，三證齊全，將不合格的食品從源頭堵住，確保幼兒園的糧油蔬菜質量可靠，新鮮安全。在處理廚余垃圾方面，幼兒園在開學初就和養(yǎng)豬業(yè)主簽訂了回收協(xié)議。確保廚房垃圾不做它用。
在飲食加工環(huán)節(jié)我們按照食品安全法的有關規(guī)定，嚴格執(zhí)行有關規(guī)定，不超標使用添加劑，保證飲食安全。
1、蔬菜要新鮮無霉變，土豆無發(fā)芽，魚類肉類無變質腐爛。
2、對出入庫食品重點檢查食品商標，生產保質期、合格證，以及新鮮程度，做好記錄，登記在冊。
3、對所有食品留樣不少于100克，保留48小時，作好留樣記錄。
4、嚴格實行食品分區(qū)加工制度，蔬菜分粗、細加工區(qū)，面點加工區(qū)，主食加工區(qū)，清洗消毒區(qū)等進行分區(qū)加工。
5、食品貯藏要擺放規(guī)范，分類，分架，隔墻，離地，防蠅，防蚊，防鼠，防毒，食品庫內禁止存放有毒有害物品。
6、食堂做到定期消毒，做好記錄，配備紫外線消毒燈、消毒柜、消毒池。每天餐后都要對所有餐具、廚具進行消毒滅菌處理。
幼兒園食品安全年度工作總結篇十一
我園堅決貫徹“安全第一、預防為主”的方針，在安全管理上求真，在安全教育上務實，全力營造“和諧社會、平安校園”的良好氛圍，力求給幼兒、教師創(chuàng)造一個優(yōu)美、整潔、安全的學習、生活環(huán)境。現將本學期我園的安全。
如下：
一、加強領導，明確責任。
為把安全工作落到實處，成立了安全領導小組和安全工作小組。全體職工協(xié)同做好我園安全工作，制定詳細的安全整治措施和校園綜合治理。
責任書。
深入開展自查自糾工作，積極推進學校安全防控體系建設，堅決排除各種安全隱患工作中突出“全員參(煤礦安全工作總結)與、以防為主”的工作方針，堅決克服麻痹思想和僥幸心理，切實負起責任把安全工作抓實抓細實行“層層把關，防范第一，定人定崗”的安全工作管理模式;按照“誰主管，誰負責，誰在崗，誰負責”的原則，將各項安全管理工作細化分解，具體責任到人，層層簽訂安全責任書，使得全園人人都有安全防范意識，人人都知曉安全防范措施。
二、強化措施，落實到位。
本學期我們以創(chuàng)建平安校園為抓手，一如既往地重視和加強安全教育和管理，除了堅持各項安全制度的執(zhí)行，堅持每月安全檢查，園部安全檢查制度和報修、驗修制度外，重點做好以下幾方面的問題：
1、手足口病防治抓細、抓實。
(1)分析以往消毒工作中的不足，積極改進。在鎮(zhèn)防疫站、縣疾控中心指導下，組織教師學習科學消毒相關知識，提高教師的能力。查找出以往消毒工作中存在的個別教室紫外線消毒燈偏高、84消毒液濃度不夠等問題，購買紫外線消毒車6臺，更換、安裝紫外線消毒燈38只，切實提高衛(wèi)生消毒水平。
(2)嚴格晨、午檢及缺課追蹤。繼續(xù)堅持早晨園門口晨檢，發(fā)現異常幼兒及時到指定醫(yī)院就醫(yī)，將傳染源擋在門外。強調對幼兒的午檢，午休后為每位幼兒測量體溫，查看口腔、四肢有無皰疹，第一時間聯(lián)系家長。對每位缺課兒童進行追蹤，掌握其缺課原因、家庭隔離情況等。
(3)入村走訪，加強防控。廣大教師進村入戶，了解幼兒身體狀況、家庭衛(wèi)生隔離等情況，指導家長做到“洗凈手、喝開水、吃熟食、勤通風、曬衣被”等，加強手足口病的防治，保障幼兒的健康。
針對近期全國各地接連發(fā)生的在校學生和幼兒園兒童惡性事故案件，長山鎮(zhèn)第一幼兒園根據上級部門的要求，加強幼兒園安保工作。
(1)將安全保衛(wèi)工作作為一項重大工作任務完成，嚴格落實園長安全管理責任制，加強教職工安全防范意識教育，幼兒園施行封閉式管理，健全門衛(wèi)、值班、安全檢查等安全管理制度，督導門衛(wèi)嚴格查驗制度。保安人員把好入園安檢的第一關，對陌生人、可疑人在幼兒園外進行詢問和盤查，同時嚴格執(zhí)行入園登記制度，一旦有問題及時向辦公室匯報，嚴防不法分子混入幼兒園內。
(2)為提高安保水平，為幼兒園保衛(wèi)室配備了木棍、防割手套、催淚瓦斯等簡易有效物防器材，集中精干人員，成立“幼兒園預防校園暴力工作小組”，并組織門衛(wèi)人員、防暴隊員安保技能培訓，確保遇有突發(fā)情況能自我防衛(wèi)并積極與壞人搏斗。
3、加強校車管理。幼兒年齡小，保護意識和能力相應較差，在校車管理上我園力求做細、做實。
(1)和有關人員簽訂安全責任書。幼兒園召開專門會議，向家長宣傳校車安全管理有關事宜，并于與乘車幼兒家長簽訂承運合同。與司機、跟車教師簽訂安全責任書，明確彼崗位安全責任與細則。同時，定期召開司機、跟車教師專題會議，學習相關材料，了解行車過程中的問題并及時給與解決，提高有關人員的責任意識和安全意識。
(2)加強乘車幼兒的管理。學期初，各班上交乘車幼兒詳細資料，由安全辦公室統(tǒng)一安排乘車路線，確保不超員;各學區(qū)協(xié)調安排教師值班，負責接送孩子上下車，利用乘車接送卡實現班級、值班教師、跟車人員間的幼兒交接，防止漏送、錯送現象;下午，值班教師在固定的活動室組織幼兒候車，開展聽故事、做游戲等活動穩(wěn)定幼兒情緒;跟車教師盡可能多的熟悉孩子，在上下車途中給予幫扶，利用與家長交接孩子的時間，通過家園聯(lián)系便條幫助各班與家長溝通。
轉眼間我們告別了20xx年，迎來了充滿希望的20xx年，一年來，我園的安全工作在幼兒園領導的重視和支持下，堅持預防為主、防治結合、加強教育的原則，齊抓共管，營造了全體教職工支持和配合幼兒園安全工作的新局面，從而切實保障了教職工及幼兒的安全和財產不受損失。我們取得了一定的成績，也存在一定的不足，現將一年來的安全工作做如下總結：
一、指導思想：
隨著我園日新月益的發(fā)展，安全保衛(wèi)工作更為重要，幼兒園領導對保衛(wèi)工作也提出了更高的要求。因此，作為安全保衛(wèi)人員，不僅要提高政治素養(yǎng),牢固樹立大局觀念，而且還要注重加強學習，不斷提高個人的業(yè)務水平，努力做到政治上放心業(yè)務上過硬，工作中堅持以防為主，防治結合、巡防巡查、重點保護，盡心盡力的履行了自己的。
崗位職責。
二、工作目標：
認真學習貫徹執(zhí)行，教育局頒發(fā)的安全工作指示精神，建立各種安全。
規(guī)章制度。
健全各層之間的安全工作組織機構按照“誰主管誰負責”的原則層層落實簽訂安全目標工作責任書做到各項到位責任到位。經常向教師、幼兒進行安全教育教育內容要以消防安全和防中毒、防傳染病、防盜竊、防侵害、防觸電、防突發(fā)性事故為重點加強法制教育。自防自救教育與防火防災教育食品衛(wèi)生與健康教育等增強全園教職工的防范意識提前消除事故隱患提高自我保護和自救能力。
三、安全領導小組。
領導重視，認識到位，建立由衣淑艷為第一責任人的幼兒園安全工作領導小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到年初有計劃，半年有小結，全年有總結，為全園營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。
四、主要工作成效。
1、貫穿“誰主管誰負責”的原則，做到職責明確。教師簽訂安全責任書，責任書上寫明各自的職責范圍，落實了崗位安全責任制，防止任何意外傷害事故的發(fā)生。一環(huán)緊扣一環(huán)，將責任落到實處。
2、嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》，做好幼兒飲食安全衛(wèi)生管理工作。向提供幼兒食品供應商索要“三證”，并查驗“三證”。同時定期或不定期檢查定點采購點的狀況。采購人員、驗收人員等要嚴格把好食品關：嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理辦法和遵守食品衛(wèi)生制度，并堅持執(zhí)行每天食物48小時留樣制度和廚房飲食衛(wèi)生、消毒工作等制度。一年來，我園無發(fā)生過食物中毒安全責任事故。
3、不斷完善幼兒園門衛(wèi)安全工作規(guī)章制度。建立幼兒園安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度及考核制度，認真的檢查督導門衛(wèi)人員執(zhí)行外來人員登記及夜間巡邏制度，并做好外來人員登記及巡邏情況登記，確保幼兒園各項安全工作的實施。同時，我們嚴格要求門衛(wèi)工作人員每天穿上制服，衣著整齊的上崗，增強工作責任心，不擅自離崗。并做好技術防范、自身防范的工作，保證電話、報警器的暢通。為了保證幼兒的安全，我們加強了幼兒來園離園時間段的監(jiān)護看管工作，以防突發(fā)事件發(fā)生，也防幼兒走失。同時，我們嚴格要求家長遵守憑卡接送幼兒制度，門衛(wèi)人員都能認真履行工作職責。
4、加強了衛(wèi)生保健工作，把好晨檢關。幼兒園領導及保健醫(yī)對每天入園的幼兒進行“一摸二看三觀察四詢問”的嚴格檢查，杜絕任何一例的病患入園。同時，我們嚴格要求保育員認真做好衛(wèi)生消毒工作，嚴把消毒關。對幼兒的用品、桌面、門把手、積木、玩具以及幼兒摸得到的地方都進行嚴格消毒，定期對每個教室和寢室各進行了1個小時的紫外線燈消毒。5—7月是各類傳染病的高發(fā)期，為了防患于未然，我園加強消毒工作，對幼兒經常觸摸到的地方每天進行消毒。因此，本學期未發(fā)生過一例的傳染病繼發(fā)和服錯藥的事件。
五、加強教育、促進自護。
1、為了提高幼兒的安全意識，學年初我們制定了完善的突發(fā)事件。
應急預案。
幼兒園防范暴力事件應急預案應急疏散預案防踩踏事故應急預案幼兒園大型活動應急預案食物中毒應急預案等各種安全應急工作預案，并開展不同類型的突發(fā)事件緊急預案的逃生演練活動，如：“火災逃生疏散演練”“疏散逃生演練”等演練，并及時結合演練情況對預案中存在的問題加以調整完善。同時，加強全體教職工的安全意識教育，邀請了吉林省消防大隊徐教官來園進行消防安全知識講座邀請河南派出所李警官來園進行法制知識講座，并組織全園教職工及家長幼兒登錄幼兒園網站觀看各種安全教育視頻，不斷增強師幼的安全防范意識法制意識和自救自護的能力。
2、幼兒園認真組織全體教職工學習了各種法律法規(guī)，增強法律意識，使每一位教職工遵紀守法，為人師表，依法執(zhí)教。做好安全宣傳工作。我們利用了警務室的宣傳欄、各班級宣傳欄等途徑進行安全工作宣傳。同時，我們還通過分發(fā)“致家長一封信”、飛信、張貼標語等形式，提高了家長的安全意識，形成了教育合力。
3、不斷加強幼兒的安全常識教育。各班把安全教育、法制教育貫穿于整個教學之中，常抓不懈。創(chuàng)設有關安全教育的活動環(huán)境，通過專門的主題安全教育和日常的滲透式安全教育，把安全教育常態(tài)化時刻提醒幼兒注意安全。
4、創(chuàng)設安全教育環(huán)境，營造良好的教育氛圍。為了提高幼兒的安全意識，我們在幼兒園的樓梯口、走廊等處都貼上了“疏散示意圖”，讓全體教職工及幼兒更明確疏散的途徑，避免出現踩踏事件。
5、開展“安全生產月”“安全教育日”活動，提高了幼兒的自我保護能力，增強了幼兒防范未然的意識。
六、加強檢查、及時整改。
搞好幼兒園設備、房舍、場地、用水、用電等安全防護措施，切實做好幼兒園的防火、防溺水、防盜、防事故等方面的安全工作。并做好一系列的措施。組織安全領導小組定期的對幼兒園安全工作進行檢查，發(fā)現問題，及時整改。安全領導組的成員開展每周一小檢，每月一大檢，分別進行排查。行政值班人員每天進行全面的排查，并及時匯報、協(xié)調整改。做到層層不斷加強幼兒的安全常識教育。各班把安全教育、法制教育貫穿于整個教學之中，常抓不懈。創(chuàng)設有關安全教育的活動環(huán)境。
七、加強防范、保障安全。
保障幼兒園各項大型活動的順利開展，做好一切安全防范工作。如：幼兒園開展“慶六一兒童節(jié)”“家長開放日”等活動期間，提前制定了“大型活動應急預案”為了讓活動開展的有聲有色，我們提前對活動周圍的場地、器械等物質進行檢查，使得幼兒園的各項活動開展得很順利，得到家長和社會的贊譽。
八、存在的問題及今后努力的方向。
我園一年來，積極開展“安全”活動，維護幼兒園的正常的教學秩序，努力創(chuàng)造一個良好的教育教學環(huán)境，取得了很好的成績。但也還存在一些不足的地方：
1、必須繼續(xù)加強門衛(wèi)在幼兒來園與離園時間段的高度責任感，全面履行保衛(wèi)職責，努力做好本職工作。
2、繼續(xù)加強不定期對幼兒園的各項環(huán)境、器械的檢查和維修工作。
3、根據不同時期，要進一步拓展安全教育內容，擴大全園教職工及幼兒的安全視野。
今后，我們將繼續(xù)發(fā)揚成績，進一步重視安全保衛(wèi)工作，及時解決安全保衛(wèi)工作中發(fā)現的新問題，不斷提高我園安全保衛(wèi)工作水平。
幼兒園食品安全年度工作總結篇十二
為了全面貫徹落實國家義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃，根據鳳慶縣教育局《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》（鳳教發(fā)【20xx】68號）文件精神。我們中心校從3月16日至19日對整個中心校食堂食品安全工作進行了自檢自查；縣教育局、藥監(jiān)局和教育辦公室從3月21日至22日對我們整個中心校開展了食堂食品安全排查整治工作；3月29日小灣鎮(zhèn)政府、工商分局、小灣派出所和教育辦公室一行對我中心校食堂食品安全排查整治工作進行突擊性抽查?，F將開展工作情況總結如下：
（二）加大排查力度，加強對學校食堂食品安全隱患整治管理
3月5日，教育局舉辦學校食堂食品安全培訓會議；3月21日縣教育局、藥監(jiān)局在小灣鎮(zhèn)政府舉辦了學校食品安全暨學生營養(yǎng)改善計劃業(yè)務培訓會議，并結合當天檢查情況進行反饋。這次排查按照“制度建立、對食堂、從業(yè)人員各項證件、存在問題、改進措施”等情況進行一一排查，落實盡快整改。確立誰檢查誰簽字，誰接受檢查誰簽字落實工作。認真落實食品安全隱患排查整改責任和措施，確保師生的身體健康。對所有學校食堂食品安全隱患排查治理情況全面深入地開展自查自改。要求各學校制定切實可行校園及周邊食品安全工作方案，學校在自查整改的基礎上，中心校行政領導在進行抽查，切實做到認真、細致、全面、徹底、不留死角。檢查重點包括：食堂、食品小賣部、飲食店等食品衛(wèi)生許可證情況，食品、食堂從業(yè)人員健康體檢情況，相關食品衛(wèi)生安全管理制度與措施落實情況；對承包食堂的監(jiān)督管理、食堂承包者資質與準入要求，食品采購的索證、索票、貯存、加工、餐飲具消毒等各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生制度和衛(wèi)生要求落實情況；食堂安全保衛(wèi)制度落實情況；自備供水、二次供水水質消毒、檢測及達標情況等。檢查過程中發(fā)現校外食宿點部分業(yè)主無兩證或兩證不全，有些就餐點灶房衛(wèi)生差，不具備餐飲業(yè)條件等存在的食品安全隱患等問題按照“誰排查、誰登記、誰簽字、誰負責、誰銷號”的原則進行排查整治。從整體情況看，食品安全制度得到了進一步的健全，無證經營的情況得到了有效扼止，購銷臺帳和索證票制正在逐步規(guī)范，食品安全的長效機制正在逐步建立。
1、學校由于工程進度的影響，未能按期完成，導致學校食堂目前未能如期的開設，現在有的學校無食堂，有的學校學生食堂均為簡易餐廳，設施不達標。有的學校地處干旱和苦水地帶，飲水困難。絕大部分學校食堂衛(wèi)生條件達不到國家基本標準。
2、部分學校食堂管理不夠規(guī)范，從業(yè)人員的素質還有待進一步提高
1、爭取項目資金投入，在無食堂學校盡快建設好食堂，逐步解決學生食宿難問題。
2、聯(lián)合衛(wèi)生、安監(jiān)、食檢、質檢等部門加大學校食品安全排查力度，杜絕食品安全事故的發(fā)生，確保師生身體健康。
3、加大學校食堂從業(yè)人員業(yè)務培訓。
幼兒園食品安全年度工作總結篇十三
一是加強全市生產加工環(huán)節(jié)食品流通市場準入的檢查力度。強化食品安全工作責任意識，切實加強領導，對肉制品、豆制品、糧油制品等食品生產企業(yè)進行徹底檢查，對檢查中發(fā)現有制售假劣產品的不法行為，要堅決打擊，決不手軟，做到舉一反三、防患于未然。
二是深入開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治。嚴格執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（gb2760-20xx），切實加強食品添加劑生產、銷售、使用的監(jiān)管力度，嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法行為，切實保護人民群眾身體健康和生命安全，促進我市食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
入管理的28大類食品違法行為的監(jiān)督檢查，沒有取得生產許可證的企業(yè)，堅決責令停止生產，督促并幫助有一定基礎的未取證企業(yè)完善生產條件，確保人民群眾的健康安全，營造放心的食品消費環(huán)境。
四是加強食品安全宣傳培訓及食品安全知識的普及。
采取多種形式，大力宣傳食品安全法律法規(guī)，督促食品生產經營企業(yè)提高法制意識、質量意識、誠信意識、責任意識和食品安全意識，依法規(guī)范生產經營行為；大力宣傳食品安全科普知識，使廣大群眾切實增強食源性疾病的`意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權的法律知識，提高防范能力；及時報道加強食品安全監(jiān)管所作的工作，宣傳優(yōu)質食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，幫助企業(yè)爭創(chuàng)名牌產品等，帶動我市食品企業(yè)做大做強，促進我市經濟社會又好又快發(fā)展。
幼兒園食品安全年度工作總結篇十四
我局以9至10月為重點時段，以校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點為重點對象，集中開展了專項整治行動，現將工作開展情況總結匯報如下：
及時召集各中隊召開兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作專題會，要求采取有效措施，全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作，認真排查安全隱患，加強巡查整治，全面落實監(jiān)管責任，確保廣大師生的身體健康和生命安全。
結合食品安全宣傳活動，多渠道、多形式地宣傳食品安全有關法律法規(guī)，不斷深化食品安全宣傳教育工作，向食品攤點主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，進一步提升大家的食品安全消費意識，營造依法經營、廣大師生共同關注的.良好氛圍，活動期間，共發(fā)放宣傳資料200多份。
結合我區(qū)實際，以9至10月為重點時段，以校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點為重點對象，集中開展了專項整治行動。對校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點逐一進行執(zhí)法檢查，認真檢查食品經營條件，清理和規(guī)范食品經營條件、標準和相關要求，做到不漏一戶，不存盲區(qū)，整治期間，每星期開展一次集中檢查，共出動執(zhí)法人員105人次，執(zhí)法車輛21車次，檢查校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點18戶。
調整工作作息時間，打破常規(guī)的執(zhí)法作息時間，將學生的下課時間、放學時間作為整治的.重點時段，在這個時段，加大對學校周邊的巡查密度，加大處罰力度，及時處置各類食品安全違法行為，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。
通過兩個月的專項集中整治，有效加強了對校園及周邊食品攤點的監(jiān)管，凈化了食品市場，保障了廣大師生的身體健康和生命安全，維護了市容市貌，取得了預期效果，今后，我局將進一步采取有效措施，鞏固整中整治成果，長期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。
幼兒園食品安全年度工作總結篇十五
根據我區(qū)“美麗”生態(tài)鄉(xiāng)村建設活動的工作要求，我局積極推進xx年“清潔家園”活動，現將開展工作情況匯報如下：
清潔家園方面：全區(qū)10鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個行政村809個自然屯，均建立村屯理事會，完善村屯環(huán)境衛(wèi)生管理長效機制。全區(qū)各村屯配備有垃圾池2080座，垃圾屋7座，垃圾桶44175個，所有自然村屯都建立了垃圾集中收集點。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備垃圾轉運車297輛，各村配備有人力三輪車或電動車等垃圾轉運車658輛。全區(qū)各村屯聘請保潔員977名（含城區(qū)60名保潔員），確保了村屯衛(wèi)生及時保潔。xx年全區(qū)保潔費收繳任務532.4372萬元，截止目前，全區(qū)保潔費收取563多萬元，完成年度任務的100%。1至10月份全區(qū)垃圾進場量45634.11噸。
城區(qū)市容市貌整治方面：xx年開展整治行動以來,糾正亂占道行為525處，教育引導攤主1367人（次），發(fā)放跨門店經營整改通知書216份，教育違規(guī)停放車輛186車次，共安置攤位118個，清理各類違規(guī)戶外廣告511條，清除“牛皮癬”小廣告226處，拆除各種違章違法建筑物、構筑物35處，伸桿搭篷35處，清理垃圾4.8噸，疏通清理排污溝3條。
（一）建立“一組兩會”屯級協(xié)商自治機制，充分發(fā)揮群眾主體作用?！耙唤M兩會”就是在自然屯建立黨組織、成立戶主會(戶代會)、理事會。屯級事務由本屯黨組織提出初步方案，由戶主會來議決，由理事會去落實?！耙唤M兩會”均按完善的有關制度管理運作。屯級“一組兩會”協(xié)商自治機制首先發(fā)源于我區(qū)大嶺鄉(xiāng)金沙村，經過不斷的探索、總結、創(chuàng)新，充分發(fā)揮了黨員模范和群眾主體作用，讓村民自主行使自治權利，制訂完善村規(guī)民約，為“清潔鄉(xiāng)村”活動獻策、出力，成為xx市的黨建和“清潔鄉(xiāng)村”活動亮點，在全市推廣。
截至目前，“一組兩會”工作機制已覆蓋全區(qū)809個自然屯，在發(fā)動群眾、組織群眾和推動群眾自我服務、自我管理、自我監(jiān)督方面，發(fā)揮了重要的作用；通過“一組兩會”工作機制，發(fā)動各單位、經濟能人、致富帶頭人等捐款捐物約33.8萬元。
（二）建立保潔長效機制，健全村收鎮(zhèn)運市處理的體系。
規(guī)范保潔員聘用和管理，確保鄉(xiāng)村清掃常態(tài)化。鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取村屯理事會推薦和個人自薦相結合的方式，選出責任心強，讓群眾信服的保潔員；建立保潔員一人一檔，制定了村屯衛(wèi)生保潔員工作崗位職責、村屯環(huán)境衛(wèi)生管理監(jiān)督崗和保潔員績效考核細則，充分調動保潔員工作積極性，明確村屯衛(wèi)生保潔工作進入常態(tài)化。
創(chuàng)新方式，建立收取保潔費長效機制。xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過各村屯召開戶主會討論通過的基礎上，由理事會與群眾簽訂委托書，委托農村信用社代收保潔費的方式，截止目前全區(qū)保潔費收取563萬元，完成年度任務的100%。
探索市場化運作模式，高效率清運垃圾。我區(qū)根據鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實際情況，采取“政府出資購買服務”的方式，將垃圾轉運工作承包給公司或經濟能人，以規(guī)范化、優(yōu)質化的服務推進市場化運作水平。xx年1至10月份，全區(qū)共清運生活垃圾到市垃圾處理廠45634.11噸。
（三）加強五亂治理力度，扎實推進網格化管理。開展城區(qū)“五亂”整治以來，我局將城區(qū)劃分為3個片區(qū)進行定人、定位、定責任實行網格化管理，1至10月份區(qū)市政局共出動執(zhí)法人員3600多人次，有效改善了城區(qū)臟、亂、差的現象。
（一）清潔家園方面。
1、村屯的垃圾清掃、保潔和清運監(jiān)督力度不夠。主要體現在每次督查和考核中都發(fā)現部分村屯垃圾池垃圾未能及時清運，公共場所零散垃圾未能及時清掃的現象。
2、群眾衛(wèi)生清潔意識有待提高。農村垃圾亂丟亂放現象仍有發(fā)生，特別是偏遠村屯內竹根下經常有群眾亂丟垃圾的現象，宣傳和教育工作還需要進一步加強。
3、北控公司一車管多站，清運組等待的時間長，導致垃圾轉運速度緩慢，影響垃圾沒能及時進場。
（二）城區(qū)市容市貌整治方面。
1、“引攤入市”經營難。一是由于前期xx區(qū)農貿市場重建時太長，造成原市場內攤主多年沿街擺賣已成習慣；二是東xx區(qū)農貿市場一樓割出一半用作生活超市，目前攤位少設置不合理，致使攤主極不愿意入市經營；三是原“小雞市場”“工業(yè)品市場”存在安全隱患，消防、安監(jiān)等部門要求市場服務部停業(yè)整改，市場服務部未整改直接關閉，造成攤主全部涌入街道擺賣。
2、現有的專業(yè)市場“名存實亡”，攤點集中經營難。由于工業(yè)品市場、糧油市場、小豬市場等，市場服務部已租給個體經營生活超市、電器超市、家私市場等，造成成衣攤、小百貨、活豬經營、蓮藕等無法入市經營，全部沿街擺賣。
3、相關職能部門配合整治力度有待進一步加強。工商、食藥、經貿、交警、交通、公安等相關職能部門還沒有形成合力，甚至有扯皮現象，給一些不守法攤主有可乘之機，甚至暴力抗法。
4、長效整治機制有待完善。城區(qū)“五亂”反彈現象時有發(fā)生，攤主和市政監(jiān)察隊員玩“游擊戰(zhàn)”，整治工作作軟著力。“五亂”現象徹底根除的長效機制有待進一步完善。
（一）深入推進“清潔家園”活動，確保取得實效。一是強化宣傳，營造氛圍，激發(fā)廣大群眾自覺參與。充分利用報紙、橫幅、宣傳欄、網絡和媒體等載體，全方位地宣傳“美麗”鄉(xiāng)村建設活動的重要意義，引導群眾參與到清潔家園活動中來，形成人人宣傳、人人知曉、人人參與的濃厚氛圍。二是科學合理規(guī)劃。明確任務目標，深入村屯進行調研，為打造清潔家園升級版提供堅實基礎。三是加強職能部門配合整治力度，在整治中形成合力，共同推進清潔家園工作。組織協(xié)調整合資源，加強農村環(huán)衛(wèi)基礎設施建設。
（二）加強重點區(qū)域整治，突破難點問題。一是抓好市容市貌、圩容圩貌集中整治。切實落實門前三包責任制，嚴格實行劃線經營；抓好城區(qū)基礎設施建設；繼續(xù)抓好城區(qū)交通秩序整治活動，確保交通暢通無阻；二是加強城區(qū)規(guī)范管理力度，全面推進城區(qū)網格化管理覆蓋面，努力改善城區(qū)臟、亂、差的現象；三是加強職能部門的聯(lián)動，提高整治工作效果。
（三）加強督查指導，確保清潔鄉(xiāng)村取得實效。一是加強督查指導。通過采取明查暗訪的方式,對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展活動情況進行督查，每月督查1次，形成督查情況分析報告，反饋鄉(xiāng)鎮(zhèn)，及時整改到位；二是開展“清潔鄉(xiāng)村”系列評比活動，促進管理常態(tài)化。三是加強考核。結合區(qū)考核組每兩個月考評一次，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展清潔家園工作情況排名，充分運用考核結果，促進清潔家園工作。
幼兒園食品安全年度工作總結篇十六
民以食為天，食品安全責任重于泰山，在縣食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門的指導下，鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，認真落實與縣政府簽訂的食品藥品安全目標責任書，緊緊圍繞科學監(jiān)管理念，加強食品安全綜合監(jiān)管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產、違規(guī)經營等行為?，F將主要工作總結如下：
為進一步完善食品安全監(jiān)管體系，構建安全責任網絡，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全，年初我鎮(zhèn)及時調整了食品安全領導小組，由鎮(zhèn)長***任組長，副鎮(zhèn)長***任副組長，組員由鎮(zhèn)經發(fā)辦、安監(jiān)辦、衛(wèi)生院、工商所、畜牧站、派出所、農技站等部門負責人組成，構建了一支強有力的安全監(jiān)管隊伍。各行政村、社區(qū)、學校等部門分別成立了相應的監(jiān)管小組，各村聘請食品協(xié)管員、信息員，構建了全覆蓋的監(jiān)管網絡，建立了責任追究和考核機制。
鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新思路，多方位多角度開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。
1、多渠道多途徑宣傳食品安全知識。鎮(zhèn)公開欄開設了“食品藥品安全”專題欄目，逢集組織宣傳車、發(fā)放明白紙，宣傳食品安全政策、知識，讓食品生產經營單位自覺遵守相關法律法規(guī)，讓老百姓學會鑒別假冒偽劣食品，增強自我保護能力。
2、組織開展食品安全知識講座，針對中小學生開展了一次講座，傳授疾病預防、食品安全知識，同時發(fā)放相關宣傳冊子2000余份，發(fā)揮學生對家庭的普及宣傳延伸作用。
1、在重要節(jié)日期間，鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭，聯(lián)合工商、派出所、醫(yī)院等單位進行食品衛(wèi)生安全大檢查，重點是餐飲單位和商店市常對餐飲單位的衛(wèi)生設施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，對集貿市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進行了重點檢查。今年以來我鎮(zhèn)已開展專項檢查5次，檢查食品生產、經營戶76戶，發(fā)現問題及時處理。
2、開展了校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。全面推進校園食品管理，構建校園食品安全監(jiān)管長效機制，在開學初期，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內中小學校、幼兒園進行一次專項檢查。一是校園的食堂現狀，重點是食堂的管理、設施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況等問題。二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。三是學校飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質量等。
3、嚴控農村食品源頭污染。
（1）鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭聯(lián)合農技站、果樹站、工商所對全鎮(zhèn)的種植業(yè)所用農藥進行了全面檢查，未發(fā)現銷售國家明令禁止的高殘留農藥。農技站、果樹站定期指導農戶科學、安全用藥，降低農藥殘留。
（2）今年4月份，鎮(zhèn)里配合縣動物防疫監(jiān)管所對全鎮(zhèn)獸藥殘留以及禽畜飼料添加劑和獸藥違禁藥物使用進行了全面檢查，禽畜飼料、獸藥生產銷售單位及大溝村旭日、北湯溝一多、昌盛3家大型養(yǎng)豬廠均未發(fā)現生產、銷售、使用違禁獸藥、瘦肉精及其它飼料添加劑。
幼兒園食品安全年度工作總結篇十七
××鎮(zhèn)中學在2009年度中，認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學生的身體健康和生命安全;學校在日常工作中，始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒;貫徹“安全事故，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應急預案，明確專人負責，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。
××鎮(zhèn)中學1994年建校，現有學生近1000名，其中住校生619名，教職工71名，學校有一個食堂和二個小賣部，承擔全校學生的食品供給任務。
(一)食堂食品衛(wèi)生情況
學校食堂實行對外承包，由校外人員承包經營，已經取得衛(wèi)生許可證，現食堂從業(yè)人員為7人，按照相關規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂已經貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學校重視食堂管理，已先后制定和出臺了《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等14項制度，已下發(fā)，并貫徹執(zhí)行。
(二)、小賣部食品衛(wèi)生情況
校園內現有兩家小賣部，由校外人員和學校家屬承包經營，學校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關規(guī)定對他們進行嚴格管理。小賣部已經辦理《衛(wèi)生許可證》和營業(yè)執(zhí)照，嚴格進貨渠道，按照國家有關規(guī)定索取票證并建立臺帳，嚴禁銷售無質量合格證，不符合食品標準，過期變質和提前標注生產日期、來源不明食品、超范圍經營食品，并作定期檢查食品銷售情況。
(三)、飲用水安全管理
學校生活用水是經自來水公司消毒，學校自建水池沉淀后的清潔水，學生使用的飲用水是××竹山礦泉水廠生產的礦泉水，我校已對該廠進行走訪，該廠證照齊全，飲用水符合國家安全標準。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導下，在主管局的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
(一)、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據上級有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相關的各種制度。如：《××鎮(zhèn)中學學校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
(二)、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故，實行責任倒查制度。學校食品衛(wèi)生安全領導小組，實行目標責任制，校長劉白玉任組長，分管的副校長任副組長，主抓食品安全工作，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層落實學校食品衛(wèi)生安全責任書的相關內容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實現倒查制度，對相關責任人進行處罰。
(三)、嚴把食品原材料采購關。學校要求，采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產品合格證或質量檢驗報告單。對米、面、油等食品，實行集中采購，統(tǒng)一進貨渠道、統(tǒng)一質量，保證學校用糧安全。食品、原材料的采購實行登記、驗收制度，專人負責，以備查驗。禁止購腐爛變質、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品、調味品等。
(四)、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
(五)、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經消毒的餐飲用具不得使用;負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。
(六)、加強學生食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內容，做到大小會議要求宣傳到位，強調到位;組織學生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
(七)、進一步規(guī)范小賣部經營行為。對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生少吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
(八)、制定了《××鎮(zhèn)中學食物中毒處理預案》，并明確各部門職責，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎。
為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
(一)、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，()提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。
(二)、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意及和諧校園。
(三)、繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更大貢獻。
(四)、進一步加大力度對從業(yè)人員的培訓工作，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。
(五)、加強和相關部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。
(六)、 學校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務，我們將做好這項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全，保證水的供應。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
幼兒園食品安全年度工作總結篇十八
食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。2014年，縣食品安全協(xié)調委員會的領導下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認真組織學習《國務院關于加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經費，強化了工作保障，積極配合縣級相關部門加大食品安全工作力度，扎實開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進入規(guī)范化、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據人員變化情況，及時調整充實了食品安全領導機構和工作機構，建立了以雷平鎮(zhèn)長為組長，黨委委員鄒學忠為副組長，黨政辦、財政所、農技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負責人為成員的食品安全工作領導小組，領導小組下設辦公室，鄒學忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領導小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度，加強食品安全監(jiān)管制度化建設。擬定了《周坡鎮(zhèn)2014食品安全工作要點》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)2014年度食品安全目標管理責任書》，加強食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設。
制定《周坡鎮(zhèn)農村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責任主體。建立和完善農村群體性聚餐備案制度，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、 培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農村群體性聚餐申報登記制度，轄區(qū)內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進行申報和登記。強化農村群體性聚餐現場指導，每一次農村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負責公共衛(wèi)生的醫(yī)務人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現場檢查指導，確保安全和得到現場指導檢查組的批準同意后才能舉辦。2014年，轄區(qū)舉辦農村群體性聚餐131次，現場指導、檢查、監(jiān)管131次，實現了指導、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農村群體性聚餐的安全。
積極協(xié)調農業(yè)技術服務部門，加強農資市場的監(jiān)管，重點整治農藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場。協(xié)調教育衛(wèi)生部門，加強轄區(qū)學校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協(xié)調畜牧部門，加強生豬屠宰點、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。
周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產經營面多量廣，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)重點開展了打擊食品非法添加行為、農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。在專項整治活動中，匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門，重點檢查整治了食品生產經營企業(yè)非法添加、農村群體性就餐、學校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經營病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。
1、充分利用宣傳陣地，通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產品質量法》。大力推進產品質量和食品安全法律法規(guī)知識“進企業(yè)、進社區(qū)、進學校、進機關、進農戶”的“五進”活動，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓力度，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平，普及食品安全相關知識，引導群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會責任感。
3、在“人人關心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個協(xié)等部門，扎實開展了食品安全宣傳、教育、培訓活動，認真學習食品安全法相關的法律法規(guī)，開展了案列警示教育,向廣大群眾進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果，使食品生產者、經營者增強了保障食品安全的自覺性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。
制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報告制度》，轄區(qū)內發(fā)生食品安全事故，各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內趕赴現場，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報，并根據事故情況和等級向縣上匯報。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應急處置預案》，建立食品安全應急處置機制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。
1、進一步建立和完善食品安全管理制度，推進制度建設。
2、進一步加強農村群體性聚餐監(jiān)管，確保農村群體性聚餐安全。
3、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全。
4、協(xié)調相關部門，加強農產品、水產品、畜產品的監(jiān)管，確保生產環(huán)節(jié)的安全。
5、開展食品安全宣傳、教育、培訓工作。
幼兒園食品安全年度工作總結篇十九
結合糧食行業(yè)的特點，抓好糧食科技宣傳和食品安全法宣傳活動，在5月26日，與市糧食局一起，在城區(qū)縣前街區(qū)軍糧供應點開展了201x年糧食科技活動周宣傳和《糧食流通管理條例》頒布十一周年的宣傳活動。為貫徹中共中央辦公廳、國務院辦公廳關于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見，國家糧食局201x年糧食科技活動周的主題為“愛糧節(jié)糧，健康消費”，宣傳愛糧節(jié)糧、膳食平衡、合理營養(yǎng)、保障國家糧食安全等科普知識，引導城鄉(xiāng)居民樹立節(jié)儉意識、營養(yǎng)意識，充分發(fā)揮糧油科技在增強國民營養(yǎng)健康、體質素質、保障國家糧食安全等方面的重要作用，讓老百姓吃得更科學、身體更健康。2020年5月26日是《糧食流通管理條例》頒布十一周年紀念日，通過宣傳，著力提升糧食部門依法行政的社會影響力。此次宣傳活動通過擺設宣傳展板和掛圖的方式，宣傳糧食行業(yè)有關法律法規(guī)，向廣大市民普及“合理營養(yǎng)、科學膳食，稻米營養(yǎng)與健康知識，小麥粉營養(yǎng)與健康知識，雜糧豆營養(yǎng)與健康知識，油脂營養(yǎng)與健康知識，主食營養(yǎng)與健康知識”六大糧油科學消費知識和《糧食流通管理條例》法律知識；贈送“家庭節(jié)米器”。引導大家樹立節(jié)儉意識、營養(yǎng)意識和法律意識。本次活動通過發(fā)放宣傳資料、擺設宣傳展板、現場講解和掛圖等方式進行。宣傳中發(fā)糧油科普知識及《糧食流通管理條例》宣傳單等宣傳資料800余份。制作科普展板和展架5個。
積極參加201x年全國食品安全宣傳周活動，宣傳活動以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”為主題，強化監(jiān)管執(zhí)法責任，逐步建立完善權力、責任、能力相適應的食品安全科學監(jiān)管體系，6月16日按照市、區(qū)食安委的安排，在城區(qū)新民街開展食品安全宣傳活動，我們擺放了展板、展架及糧油科普知識及《糧食流通管理條例》宣傳單等宣傳資料，仍然吸引了不少市民前來參觀，領取宣傳資料，宣傳活動收到了一定的成效。
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