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供應商食品安全責任書篇一
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和食品衛(wèi)生法實施條例》和政府、餐飲行業(yè)主管部門“食品藥品監(jiān)督管理局”、康樂縣教育局的要求,落實食品安全工作責任制,強化食品安全工作的監(jiān)督力度,做到責任到人,防患于未然,確保營養(yǎng)改善計劃過程的萬無一失。結(jié)合我校實際情況,特制定本責任書。
一、責任主體。
食品安全工作實行領(lǐng)導負責制,即物流配送部主管食品安全的第一負責人和乙方供應商的法定代表人或個體商戶負責人為食品安全工作第一責任人。
二、供應商要求:
(一)凡是給我校供貨的供應商必須由與供貨商簽訂供貨協(xié)議的商家供貨,向我校提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、企業(yè)組織機構(gòu)代碼證、食品原輔材料的《質(zhì)檢報告》等。
(二)供應商每次供貨須根據(jù)由我校確定的產(chǎn)品進行供貨,供貨的同時必須付隨所供食品原輔材料的供貨清單,注明供貨單位,供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時間,供應商不得向我校提供對人體有害的食品原輔材料,供應商提供的食品原輔材料中不得添加任何對人體有害的添加劑,所供應的成品確保安全,供應商嚴格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,保證食品原輔材料質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標準。
(三)加強對食品安全工作的檢查,層層落實責任,把食品安全工作提到重要議事日程。落實食品進貨查驗制度,確保索票索證率在90%以上。
(四)健全食品安全管理機構(gòu)和組織機構(gòu),切實加強食品安全隊伍建設(shè),配備食品衛(wèi)生管理人員,健全衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。
(五)加強食品生產(chǎn)經(jīng)營管理,不生產(chǎn)和銷售不符合基本衛(wèi)生要求的食品。
(六)因制、售假冒偽食品被執(zhí)法部門依法查處的,應主動對我校通知。對已銷售的不安全食品,要主動找回及時消防隱患。要建立健全質(zhì)量追溯、封存報告、依法銷毀和重要大宗食品安全購銷檔案等制度。
(七)積極配合執(zhí)法部門到供貨商企業(yè)依法查處不符合基本衛(wèi)生要求的食品。
三、責任追究。
(二)本責任書以《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施條例》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定為執(zhí)行細則,對違反這些法律、法規(guī)及部門規(guī)章規(guī)定的,且由于供應商所提供的食品原輔材料所造成的事故或責任,若構(gòu)成犯罪的則移送司法機關(guān)追究責任人的刑事責任,同時我校將視情節(jié)輕重向責任方主張經(jīng)濟賠償和違約金。
四、本責任書經(jīng)甲方主管食品安全的負責人簽字并蓋單位的公章,乙方經(jīng)法定代表春簽字并蓋單位公章后即生效。此責任書一式四份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(簽字蓋章):
乙方(簽字蓋章):
供應商:
物流部第一責任人:
第一責任人:
供應商食品安全責任書篇二
為進一步做好學校食堂食品安全管理工作,維護在校師生食品安全,預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,本學校特做如下承諾:
一、我單位持有《餐飲服務(wù)許可證》,不擅自改變加工流程。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),對我校食堂的食品安全負責,承擔食品安全第一責任人的責任。
三、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作,加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理,承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。
四、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期進行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗,并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的.防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度,不購進、不使用、不經(jīng)營變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,不使用不符合國家標準的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
八、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑,做到專人保管,專柜存放,在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。
九、做好留樣工作,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48小時方可進行處理。
十、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十一、按國家要求處理餐廚廢棄物,并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議,確保規(guī)范處置餐廚廢棄物,并做好餐廚廢棄物處理記錄。
十二、發(fā)生食品安全事故時,須立即報告學校主管部門,不謊報、瞞報、遲報,并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。
本學校將嚴格履行以上承諾,自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督,對全校師生負責,對社會和公眾負責,保證學校食堂的食品安全。
承諾人:xx。
20xx年xx月xx日。
供應商食品安全責任書篇三
為進一步加強邵陽縣學校食堂食品安全管理,明確責任主體,落實管理責任,預防集體性食物中毒事故發(fā)生,保護學校師生身體健康和生命安全,特簽訂本責任書。
學校職責:。
1、認真貫徹執(zhí)行有關(guān)學校食品安全工作的法律、法規(guī)及規(guī)章,負責本單位食品安全工作的管理。
2、建立食品安全校長負責制,學校主要負責人是學校食堂食品安全管理的第一責任人。
3、設(shè)立專職食品安全管理人員,建立健全食品安全管理組織及相關(guān)制度,并確保各項制度落到實處。
4、學校開辦食堂須取得《餐飲服務(wù)許可證》,并嚴格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作。
5、學校食堂嚴禁承包形式經(jīng)營。
6、學校食堂采購食品,應嚴格按照《食品安全法》的規(guī)定,采購有證照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品,按規(guī)定進行索證索票,認真記好進貨臺帳,并按要求做好食品留樣工作。
7、確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗操作,并按規(guī)定安排管理人員和從業(yè)人員進行食品安全知識培訓。
8、及時整改食品藥品監(jiān)管部門提出的有關(guān)食品安全的.整改意見,并整改到位。
9、做好食品安全的教育宣傳工作,提高師生食品安全意識。
10、建立食品安全應急預案。一旦發(fā)生食物中毒事故,應立即如實上報、保留現(xiàn)場,采取有效控制措施,并組織搶救工作,防止食物中毒事態(tài)擴大。積極配合縣食品藥品監(jiān)督管理局等有關(guān)部門進行食物中毒調(diào)查。
縣食品藥品監(jiān)督管理局職責:。
1、嚴格按照學校食堂許可條件審核、發(fā)放餐飲服務(wù)許可證。
2、根據(jù)學校食堂上一年評定等級實施監(jiān)管,全年監(jiān)管頻率不少于2次;繼續(xù)實施學校食堂監(jiān)督公示、量化分級管理。
3、及時向教育主管部門通報檢查中發(fā)現(xiàn)的未達到食品安全要求的學校食堂情況、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題、行政處罰情況及學校食堂評級情況。
4、對不符合食品安全要求的行為及時提出整改意見,并在規(guī)定時限內(nèi)追蹤復查整改情況,對嚴重違法的行為予以行政處罰。
5、對學校主管領(lǐng)導、衛(wèi)生管理人員和從業(yè)人員進行食品安全有關(guān)知識培訓。
6、接到學校食品安全事故報告后,應及時組織現(xiàn)場調(diào)查處理,采取有效控制措施,防止事故事態(tài)擴大,并按有關(guān)規(guī)定進行事故報告。
學校、食品藥品監(jiān)管部門不履行或不正確履行食品安全職責等失職行為,造成學校食堂發(fā)生食品安全事故的,各責任主體、有關(guān)責任人員,將按照有關(guān)法律法規(guī)分別承擔相應的責任。
本責任書一式二份,學校、食品藥品監(jiān)管部門各執(zhí)一份。
承諾人:xx。
20xx年xx月xx日。
供應商食品安全責任書篇四
為了確保師生的食品安全,創(chuàng)造我校良好的就餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧的社會,我單位向社會做出了公開承諾:
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī),嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的理念。
二、嚴格執(zhí)行員工健康管理制度,定期做好員工健康檢查和食品安全知識培訓。
三、確保餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔,并采取有效設(shè)施防蠅、防鼠、防塵。
四、食品生產(chǎn)工藝規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中,確保不使用非食品原料加工食品,不過度使用添加劑,不使用過期和污染食品,不使用非食品用具、容器和包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐具、工具和容器。
五、嚴格控制食品原料采購和采購驗收,建立食品采購檢驗記錄制度,檢查供應商的許可證和相關(guān)文件,建立食品采購和采購驗收臺賬,不采購變質(zhì)、有毒有害的.食品原料和來歷不明的食品。
六、嚴格執(zhí)行餐(飲)具清洗、消毒和清洗制度,按照標準流程對餐(飲)具進行去污,未經(jīng)消毒的餐具不得用于師生。
七、強化餐飲服務(wù)單位業(yè)主(法定代表人)作為食品安全第一責任人的意識,落實餐飲服務(wù)食品安全管理制度,如食品損害消費者權(quán)益,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。單位將嚴格履行上述承諾,對社會和公眾負責,確保食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。
承諾人:xx。
20xx年xx月xx日。
供應商食品安全責任書篇五
為了確保全校師生的身心健康,保證食品衛(wèi)生安全,構(gòu)建和諧校園,特與學校食堂從業(yè)人員簽訂安全責任書。甲方負責加強對學生的食品衛(wèi)生安全教育,遵守就餐時的紀律,聽從從業(yè)人員的安排。甲方加強對食堂的衛(wèi)生安全督促檢查。乙方必須做好以下事項:
一、食堂的從業(yè)人員要按規(guī)定辦理好相關(guān)手續(xù),合法經(jīng)營,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,定期參加體檢。
二、食堂從業(yè)人員要當天購買新鮮、無毒、無公害的物品。
三、所賣飯菜要清香可口,不能有異物殘留其中。態(tài)度謙和,服務(wù)熱情周到,關(guān)心師生身體。
四、所出售的食品要保證煮熟煮透,不得出售變質(zhì)變味食品。食品實行留樣制。
五、要按規(guī)定做到有儲藏間、工作間,食品生熟分離,并根據(jù)季節(jié)的變化做好冷藏保鮮工作。
六、保持好室內(nèi)及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,嚴禁他人進入操作間。
七、隨時接受學校及上級的'食品衛(wèi)生安全檢查,對所指出的問題及時整改;若對各級檢查時提出的問題整改不及時或不整改,學校將提請有關(guān)部門予以強制執(zhí)行。
八、若因食堂食品引起的學生中毒事件,將根據(jù)事故的大小由從業(yè)人員全部承擔相應的經(jīng)濟、法律責任,學校概不負責。
九、此責任書一式二份,自簽字之日起生效。
承諾人:xx。
20xx年xx月xx日。
供應商食品安全責任書篇六
甲方:
乙方:
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施條例》的規(guī)定、為落實食品安全工作責任制,強化食品安全工作的監(jiān)督力度,防患于未然,結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營的實際情況,特制定本責任書。
1、凡是給學校食堂供貨的供應商必須向?qū)W校提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、企業(yè)組織機構(gòu)代碼證、食品原輔材料的《質(zhì)檢報告》等。
2、供應商每次供貨必須根據(jù)學校確定的產(chǎn)品進行供貨,供應商不能提供非學校確定的產(chǎn)品進行供貨,由此產(chǎn)生的一切問題由供應商自己承擔。
3、供應商供貨的同時必須提供食品原材料的供貨清單,注明供貨單位,供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時間一式兩聯(lián)加蓋公章。
4、供應商不得向?qū)W校提供對人體有害的食品原輔材料,供應商提供的食品原輔材料中不得添加任何對人體有害的添加劑,供應商嚴格遵守中華人民共和國《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,保證食品原輔材料質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標準。
1、凡供貨商違反本責任書第二條之規(guī)定者,學校有權(quán)立即終止與供貨商簽訂的供貨協(xié)議,并有權(quán)追究供應商的經(jīng)濟賠償責任。
2、本責任書以中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》等有關(guān)食品生產(chǎn)的法律法規(guī)為執(zhí)行細則,由于供應商所提供的食品原輔材料所造成的事故或責任,若構(gòu)成犯罪的則移送司法機關(guān)追究責任人的刑事責任,同時學校將視情節(jié)輕重向責任方主張經(jīng)濟賠償和違約金。
四、本責任書經(jīng)甲、乙雙方簽字并蓋公章后生效。此責任書一式四份,甲乙雙方各執(zhí)二份。
甲方(簽字蓋章):乙方(簽字蓋章):
xx年月日xx年月日。
甲方:
乙方:供應商。
為加強公司員工食堂食品原材料供貨質(zhì)量安全和供貨商管理,規(guī)范公司食品原材料供貨行為,建立公司員工食堂的安全責任制,并強化食品安全工作的監(jiān)管力度,做到責任到人,防患于未然。結(jié)合我公司安全生產(chǎn)的要求,特制訂本安全責任書。
供應商代表人或個體商戶負責人為食堂食品原材料供應安全的第一責任人。
2、供應商每次供貨時需根據(jù)我司辦公室確定的產(chǎn)品進行供貨,除此之外不能聽從任何部門或個人的要求提供非我司確定的產(chǎn)品進行供貨,由此產(chǎn)生的一切問題由供應商自己承擔。
3、供應商供貨時必須提供貨清單,注明供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時間并簽字確認。
4、供應商必須是正規(guī)渠道進貨,保證供貨質(zhì)量,不得提供霉爛變質(zhì)的食品原材料,不得提供對人體有害的食品原材料。供應商需嚴格遵守國家食品安全的相關(guān)法律、法規(guī),保證原材料質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標準。
1、凡供應商違反本責任書第三條之規(guī)定者,我公司有權(quán)立即終止與乙方簽訂的供貨協(xié)議,并有權(quán)追究乙方的經(jīng)濟賠償責任。
2、供貨商必須按照甲方需要的食品原材料的種類、數(shù)量、時間供貨,不得超量、延時、增加品種,否則甲方有權(quán)拒收。
3、對于違反食品安全相關(guān)法律、法規(guī),且由于供應商所提供的食品原材料所造成的事故或責任,由乙方承擔,若構(gòu)成犯罪的則移送司法機關(guān)追究責任人的刑事責任,同時甲方將視情節(jié)輕重向乙方主張經(jīng)濟賠償和違約金。
五、本責任書甲方主管食品安全的負責人簽字,乙方經(jīng)法定代表或負責人簽字后即生效。此責任書一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方:(簽字)。
乙方:(簽字)。
2019年月日。
供應商食品安全責任書篇七
學校飲食直接關(guān)系到師生的健康和安全,受到各級領(lǐng)導和社會的關(guān)注。為加強食堂衛(wèi)生安全管理,確保師生員工身體健康,特簽定食堂衛(wèi)生安全管理責任書。
1、食堂承包人要嚴格遵守學校管理制度,守法經(jīng)營,嚴格遵守“食品衛(wèi)生法”衛(wèi)生要求,為師生提供安全、衛(wèi)生的食品。
2、承包人要聘請身體符合飲食衛(wèi)生行業(yè)要求的人員從事食堂服務(wù)工作。上崗前必須先向?qū)W校出示《健康證》。從業(yè)人員要具有良好思想品德,無任何違法違紀行為,具有一定的教育能力。有良好的個人習慣。食堂承包人員要負責向食堂職工進行從業(yè)培訓,使他們具有高度的責任感和服務(wù)意識,認真做好自己的本職工作,嚴把質(zhì)量關(guān)。從業(yè)人員上崗時要穿工作服,戴工作帽,做到衛(wèi)生整潔。
3、食堂承包人要負責安排工作人員打掃食堂內(nèi)外所屬范圍的衛(wèi)生,隨時保持清潔,為師生提供清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境。安排專人員負責衛(wèi)生打掃工作和消毒工作,隨時保持衛(wèi)生、整潔。消毒要做好登記。食堂內(nèi)炊具、用具(包括炊事人員自用的'餐飲具、櫥柜等),存放要規(guī)范,洗潔要徹底。餐具一洗二刷三沖四消毒。
4、食堂承包人員要按照學校規(guī)定按時為師生提供衛(wèi)生的食品,遵守就餐時間安排。食堂銷售食品統(tǒng)一刷卡,禁止現(xiàn)金購買。
5、食堂承包人要負責食堂日常管理,做好食堂安全、衛(wèi)生和食品保管的管理和檢查。米、面、油、肉、干雜統(tǒng)一實行定點采購制度,購買時索取相關(guān)手續(xù),進貨時通知后勤管理人員及時登記。不得采購腐爛變質(zhì)、無商標、無包裝、無生產(chǎn)保鮮日期的副食及調(diào)料。進貨手續(xù)不齊或在非指定地點進貨的全部沒收,同時取消經(jīng)營資格。
6、嚴格實行保管制度,專人保管,做好貨物進出登記。室內(nèi)衛(wèi)生保持無灰塵、無垃圾、無污水、無老鼠;要清潔、干燥、通風,食品要分類存放,并要有容器加蓋。定期盤點,發(fā)現(xiàn)過期霉變、生蟲要及時銷毀。非食堂人員禁止進入食堂操作間和倉庫,非食堂保管人員禁止進入食堂倉庫,防止有病人員帶入細菌病毒;做好防火、防竊、防投毒工作,確保安全,杜絕中毒事件發(fā)生。
7、食堂承包人員要嚴把加工程序,每一環(huán)節(jié)要符合衛(wèi)生標準,確保食品符合衛(wèi)生要求。加工食品必須做到燒熟煮透,加工后的熟制品應當與食品原料或未成品分開存放,未成品應當與食品原料分開存放,防止交叉污染。操作間保持無蚊、蠅,配有兩刀、兩板、雙盤,堅持生、熟分開,紅、白案分開,防止交叉污染。
8、物品變質(zhì)霉爛不采購、不驗收、不加工、不出售。
9、冷藏設(shè)備保持清潔衛(wèi)生、生熟分開、定期清洗。
10、堅持留樣制度,做好登記。
11、本責任書原件一式兩份,學校安全保衛(wèi)辦公室、總務(wù)處各保留一份。其它相關(guān)人員持復印件。
12、本責任書自簽訂之日起生效,至下一年度簽訂之日起廢止。
承諾人:xx。
20xx年xx月xx日。
供應商食品安全責任書篇八
為消費者提供安全的食品是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責任,作為食品供應商,我們將通過一切行之有效的管理措施,確保食品安全。為此我們鄭重承諾:
一、嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī),嚴格依照法律法規(guī)和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,做到誠信守法經(jīng)營。
二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料,并保證資料的真實性。
三、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的食物中毒,本人愿承擔相應的法律責任。
本承諾在雙方合作期間有效。
xxx。
xx年xx月xx日。
供應商食品安全責任書篇九
食品安全,關(guān)系人民健康,關(guān)系民族未來。為捍衛(wèi)食品安全,我——xxxxxx(經(jīng)營單位名稱)xxxxx(職務(wù))xxxxxx(經(jīng)營者、從業(yè)者),與xxxxxxx(經(jīng)營單位名稱)一起鄭重承諾:
(1)決不地溝油(決不向顧客提供使用地溝油的食品)!
(2)決不轉(zhuǎn)基因(決不向顧客提供轉(zhuǎn)基因油料、轉(zhuǎn)基因蔬菜和轉(zhuǎn)基因主糧)!
(3)決不非法添加(決不向顧客提供使用非法添加劑的食品)!
(4)決不假冒偽劣(決不向顧客提供假冒偽劣的食品)!
(5)決不有毒有害(決不向顧客提供有毒有害的食品)!
(6)決不昧良心(決不向顧客提供昧良心的食品)!
我們自愿接受同事、供應商、客戶等相關(guān)利益者的監(jiān)督,我們自愿接受決不食品安全運動組委會(簡稱決不組織)、政府和公眾的'監(jiān)督,如違反上述承諾,我們甘愿接受決不食品安全運動官方組織根據(jù)《xxxxx如果違反將自愿接受處罰的保證書》中規(guī)定的處罰。
簽章、簽名及日期:
供應商食品安全責任書篇十
民以食為天,食以安為先,食品安全責任重于泰山。我們作為餐飲業(yè)的供應商,堅持誠信經(jīng)營、確保食品安全是我們做好一切工作的首要前提。為此,我們特向社會和餐飲行業(yè)鄭重承諾:
1、嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī),堅守誠信原則,恪守職業(yè)道德。誠信經(jīng)營,嚴格自律,把好質(zhì)量關(guān),對生產(chǎn)經(jīng)銷的產(chǎn)品進行認真的自檢自查,堅決抵制假冒偽劣產(chǎn)品。
2、牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念,以對社會和大眾負責的態(tài)度,切實履行食品安全職責,保證食品質(zhì)量安全,靠質(zhì)量占領(lǐng)市場,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。
3、嚴把原料進貨關(guān),強化對原輔料的驗證,杜絕不合格的原輔料進入生產(chǎn)加工過程,不違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。
4、嚴把生產(chǎn)關(guān),按照國家標準和相關(guān)要求組織生產(chǎn),保證工藝流程科學合理,生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點管理規(guī)范。
5、嚴把出貨關(guān),強化檢驗制度。切實做到對產(chǎn)品進行批批檢驗,保證檢驗結(jié)果準確,不符合食品安全標準的產(chǎn)品決不出貨。
6、實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證、過程控制、出廠檢驗及產(chǎn)品銷售等全過程記錄,發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時召回。
7、確保公平交易,維護客戶權(quán)益。杜絕價格欺詐和虛假宣傳廣告,保證商品、服務(wù)信息的真實性,不誤導、不欺騙客戶,熱忱提供全程滿意服務(wù)。
8、我們將信守以上承諾,歡迎社會各界與餐飲行業(yè)一起監(jiān)督。讓我們共筑食品安全防線,同建誠信和諧社會。
xxx。
20xx年xx月xx日。
供應商食品安全責任書篇十一
為消費者提供安全的食品是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責任,作為食品供應商,我們將通過一切行之有效的管理措施,確保食品安全。為此我們鄭重承諾:
一、嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī),嚴格依照法律法規(guī)和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,做到誠信守法經(jīng)營。
二、積極配合采購單位及時提供合法有效的`營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料,并保證資料的真實性。
三、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的食物中毒,本人愿承擔相應的法律責任。
本承諾在雙方合作期間有效。
xx年xx月xx日。
供應商食品安全責任書篇十二
決不食品安全運動組委會官方文件之《“決不”食品安全承諾書》。
食品安全,關(guān)系人民健康,關(guān)系民族未來。為捍衛(wèi)食品安全,我——______(經(jīng)營單位名稱)_____(職務(wù))______(經(jīng)營者、從業(yè)者),與_______(經(jīng)營單位名稱)一起鄭重承諾:
(1)決不地溝油(決不向顧客提供使用地溝油的食品)!
(2)決不轉(zhuǎn)基因(決不向顧客提供轉(zhuǎn)基因油料、轉(zhuǎn)基因蔬菜和轉(zhuǎn)基因主糧)!
(3)決不非法添加(決不向顧客提供使用非法添加劑的食品)!
(4)決不假冒偽劣(決不向顧客提供假冒偽劣的食品)!
(5)決不有毒有害(決不向顧客提供有毒有害的食品)!
(6)決不昧良心(決不向顧客提供昧良心的食品)!
我們自愿接受同事、供應商、客戶等相關(guān)利益者的監(jiān)督,我們自愿接受決不食品安全運動組委會(簡稱決不組織)、政府和公眾的監(jiān)督,如違反上述承諾,我們甘愿接受決不食品安全運動官方組織根據(jù)《_____如果違反食品安全承諾書將自愿接受處罰的保證書》中規(guī)定的處罰。
簽章、簽名及日期:
供應商食品安全責任書篇十三
一、嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī),合法經(jīng)營。
二、履行食品進貨查驗制度。對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進行檢查登記,將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復印件存檔備查,并在經(jīng)營中亮明食品的產(chǎn)地或進貨渠道。
三、建立進銷臺賬制度。進貨臺賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進數(shù)量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期,銷貨臺賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。
四、不銷售國家明令禁止的商品和物品:
(一)假冒偽劣商品,國家規(guī)定淘汰的商品,過期、失效、變質(zhì)商品;
(二)法律、法規(guī)禁止銷售的動植物及其制成品;
(三)有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品,病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。
(四)低價商品冒充高價商品。
五、實行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市,對已銷售的有安全隱患的食品,主動召回,徹底消除消費安全隱患。
六、超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗,持證率為100%。
七、 提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),對于顧客投訴,實行先行承諾制。
如違反上述條款,一切行政、經(jīng)濟及法律均由本公司承擔。
承諾方:
日期:
供應商食品安全責任書篇十四
食品安全與生命安全有著密切的聯(lián)系,必須要重視。所以,對于食品供應商,都會其要求簽訂食品安全承諾書。那這份承諾書應該怎么寫?以下是小編整理的相關(guān)承諾書范文,供大家閱讀參考。
一、 嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī),合法經(jīng)營。
二、 履行食品進貨查驗制度。
對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件
和食品質(zhì)量證明進行檢查登記,將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復印件存檔備查,并在經(jīng)營中亮明食品的產(chǎn)地或進貨渠道。
三、 建立進銷臺賬制度。
進貨臺賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進數(shù)量以
及產(chǎn)品生產(chǎn)日期,銷貨臺賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。
四、 不銷售國家明令禁止的商品和物品:
(一) 假冒偽劣商品,國家規(guī)定淘汰的商品,過期、失效、變質(zhì)商品;
(二) 法律、法規(guī)禁止銷售的動植物及其制成品;
(三) 有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品,病死、毒死或者死因不明的禽、
畜、獸、水產(chǎn)及其制品。
(四) 低價商品冒充高價商品。
五、 實行不合格食品自查退市制度。
發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市,對已銷售
的有安全隱患的食品,主動召回,徹底消除消費安全隱患。
六、 超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗,持證率為100%。
七、 提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),對于顧客投訴,實行先行承諾制。
如違反上述條款,一切行政、經(jīng)濟及法律均由本公司承擔。
本企業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)食品絕不添加非食用物質(zhì),絕不超范圍或超限量使用食品添加劑,絕不篡改生產(chǎn)日期,絕不生產(chǎn)經(jīng)營和使用回收或過期食品生產(chǎn)加工食品,保證本企業(yè)食品質(zhì)量安全、合格。
本企業(yè)若有違背本承諾的行為,甘愿接受監(jiān)管部門、產(chǎn)業(yè)部門在現(xiàn)行法律法規(guī)框架內(nèi)最高上限的處罰和給消費者最高上限的`賠償。
同時,我們還鄭重承諾:
1.全面開展食品安全排查工作。
從食品生產(chǎn)的源頭到生產(chǎn)的全過程進行系統(tǒng)排查,確保食品原材料安全、合格,可追溯;建立健全上、下產(chǎn)業(yè)鏈和生產(chǎn)過程食品安全信息采集、分析的相關(guān)制度;重新審視,評估現(xiàn)有供應商的監(jiān)督管理體系。
2.加強對食品生產(chǎn)從業(yè)人員教育和管理。
對企業(yè)負責人、高層管理人員、專職食品安全責任人、關(guān)鍵崗位操作人員和所有從業(yè)人員要按照市食藥監(jiān)局相關(guān)規(guī)定,分等級進行嚴格培訓,做到持證上崗,并建立人員培訓和考核檔案。
3.推進食品生產(chǎn)企業(yè)誠信建設(shè)。
食品生產(chǎn)企業(yè)要根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)要求,強力推進規(guī)范化達標工作,嚴格按照《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系(cms)》和《食品工業(yè)企業(yè)誠信評價準則》的細則規(guī)定,積極推進本行業(yè)和企業(yè)的誠信建設(shè)。
4.自覺接受相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會監(jiān)督指導。
遵照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定,做好行業(yè)自律方面教育、培訓;組織食品安全方面的自查自糾,以及抽查、暗查,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題;接受和協(xié)助市食品安全工作聯(lián)合會及相關(guān)行業(yè)協(xié)會開展企業(yè)守諾情況的調(diào)查,共同探索與市公共信用信息服務(wù)平臺合作,向社會公開相關(guān)情況,將相關(guān)信息納入平臺的歸集和查詢服務(wù)范圍。
我們對作出的承諾,將自覺履行,也鼓勵員工和社會各界監(jiān)督舉報,絕不弄虛作假,促進本市食品安全水平和監(jiān)管水平得到實質(zhì)性提高,以維護消費者的權(quán)益、維護法律的尊嚴。
為消費者提供安全的食品是每一個食品生
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產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責任,作為食品供應商,我們將通過一切行之有效的管理措施,確保食品安全。為此我們鄭重承諾:
一、嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī),嚴格依照法律法規(guī)和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,做到誠信守法經(jīng)營。
二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料,并保證資料的真實性。
三、保證產(chǎn)品的包裝、運輸,符合有關(guān)的衛(wèi)生要求,不對產(chǎn)品造成污染。
四、及時回收驗收不合格的產(chǎn)品,主動召回可能對人身健康安全造成危害的產(chǎn)品。
如違反上述承諾,本企業(yè)愿意承擔相應的法律責任。
本承諾在雙方合作期間有效。
承諾單位:________(蓋章) 采購單位:________(單位)
負責人簽名:________ 負責人簽名:________
日期:____年____月____日 日期:____年____月____日
供應商食品安全責任書篇十五
決不食品安全運動組委會官方文件之《“決不”食品安全承諾書》。
食品安全,關(guān)系人民健康,關(guān)系民族未來。為捍衛(wèi)食品安全,我——______(經(jīng)營單位名稱)_____(職務(wù))______(經(jīng)營者、從業(yè)者),與_______(經(jīng)營單位名稱)一起鄭重承諾:
(1)決不地溝油(決不向顧客提供使用地溝油的食品)!
(2)決不轉(zhuǎn)基因(決不向顧客提供轉(zhuǎn)基因油料、轉(zhuǎn)基因蔬菜和轉(zhuǎn)基因主糧)!
(3)決不非法添加(決不向顧客提供使用非法添加劑的食品)!
(4)決不假冒偽劣(決不向顧客提供假冒偽劣的食品)!
(5)決不有毒有害(決不向顧客提供有毒有害的食品)!
(6)決不昧良心(決不向顧客提供昧良心的食品)!
我們自愿接受同事、供應商、客戶等相關(guān)利益者的監(jiān)督,我們自愿接受決不食品安全運動組委會(簡稱決不組織)、政府和公眾的監(jiān)督,如違反上述承諾,我們甘愿接受決不食品安全運動官方組織根據(jù)《_____如果違反食品安全承諾書將自愿接受處罰的保證書》中規(guī)定的處罰。
簽章、簽名及日期:
供應商食品安全責任書篇十六
為消費者提供安全的食品是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責任,作為食品供應商,我們將通過一切行之有效的管理措施,確保食品安全。為此我們鄭重承諾:
一、嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī),嚴格依照法律法規(guī)和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,做到誠信守法經(jīng)營。
二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料,并保證資料的真實性。
三、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的食物中毒,本人愿承擔相應的法律責任
本承諾在雙方合作期間有效。
承諾單位:________(蓋章)
采購單位:________(單位)
負責人簽名:________
負責人簽名:________
日期:____年____月____日
日期:____年____月____日
供應商食品安全責任書篇十七
食品安全,關(guān)系人民健康,關(guān)系民族未來。為捍衛(wèi)食品安全,我——______(經(jīng)營單位名稱)_____(職務(wù))______(經(jīng)營者、從業(yè)者),與_______(經(jīng)營單位名稱)一起鄭重承諾:
(1)決不地溝油(決不向顧客提供使用地溝油的食品)!
(2)決不轉(zhuǎn)基因(決不向顧客提供轉(zhuǎn)基因油料、轉(zhuǎn)基因蔬菜和轉(zhuǎn)基因主糧)!
(3)決不非法添加(決不向顧客提供使用非法添加劑的食品)!
(4)決不假冒偽劣(決不向顧客提供假冒偽劣的食品)!
(5)決不有毒有害(決不向顧客提供有毒有害的食品)!
(6)決不昧良心(決不向顧客提供昧良心的食品)!
我們自愿接受同事、供應商、客戶等相關(guān)利益者的監(jiān)督,我們自愿接受決不食品安全運動組委會(簡稱決不組織)、政府和公眾的監(jiān)督,如違反上述承諾,我們甘愿接受決不食品安全運動官方組織根據(jù)《_____如果違反食品安全承諾書將自愿接受處罰的保證書》中規(guī)定的處罰。
簽章:
簽名:
日期:
供應商食品安全責任書篇十八
為消費者提供安全的食品是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責任,作為食品供應商,我們將通過一切行之有效的管理措施,確保食品安全。為此我們鄭重承諾:
一、嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī),嚴格依照法律法規(guī)和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,做到誠信守法經(jīng)營。
二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料,并保證資料的真實性。
三、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的食物中毒,本人愿承擔相應的法律責任
本承諾在雙方合作期間有效。
承諾單位:________(蓋章) 采購單位:________(單位)
負責人簽名:________ 負責人簽名:________
日期:____年____月____日 日期:____年____月____日
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