總結是一個重要的反思過程,可以幫助我們發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案。在總結中,可以提出自己對未來的學習和工作的改進和計劃,展示自己的發(fā)展?jié)摿湍繕恕O矚g寫總結的朋友們可以閱讀以下范文,或許會有所收獲。
必勝客實習總結篇一
摘要:在目前經濟發(fā)展形勢下,就業(yè)成了說不完的話題,因此拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化。通過在一個月在必勝客的實習,我深深感受到了進到社會工作的艱辛。其中最重要的是在必實習期間,我大致地了解了百盛集團的企業(yè)文化,營銷戰(zhàn)略和管理知識,也學到了一些交流溝通的技巧,和作為一個管理人所要學的東西。這些都是在學校課堂上學不到的一筆寶貴的知識財富。
關鍵詞:必勝客企業(yè)文化營銷戰(zhàn)略體會。
一引言。
實習是我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石,通過實習,我們可以了解社會,在實踐中鞏固知識,把理論和實踐相互聯(lián)合起來,可對書本知識的理解更加到位。我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,技能開闊視野,又能增長見識,為我們走向社會打下堅實的基礎,這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力,還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調能力,更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經驗豐富的師父,我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流,多多了解和學習,特別是一些職場上為人處事的細節(jié),譬如如何拓寬自己的人脈關系,如何調節(jié)與顧客之間的關系,如何做到讓顧客滿意,如何才能做到分工合理,不出現(xiàn)差錯等諸如此類的問題。
三實習單位簡介必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,在遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團-百勝全球餐飲集團,百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32,500家的連鎖餐廳,是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領導者。百勝集團是世界上最大的餐飲集團,在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。
我所實習的地方是上海必勝客有限公司的一家分店,地址是海寧工人路60號,位于海寧市最繁華的地段硤石街道。這里每天人流量都很大,因為這里的氛圍從視覺、心境讓人感到賞心悅目:熱情周到的服務,餐廳燈光柔和溫馨,音樂優(yōu)雅悅耳,內部裝飾繽紛時尚,桌椅舒適雅致。這家分店開張才一年多,但是經濟效益反響很大,每天的營業(yè)額都會在三萬左右,人均消費在60元左右。雖然很大程度上也是因為海寧相對發(fā)達的經濟,市民消費水品比較高,不過更重要的是餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。餐廳人員分配主要為外場服務員(服務工作),內場服務員(產品的制作),區(qū)管和管理層(店長,副店長,儲備經理,排班經理,人事經理)。
雖然是一家普通的分餐廳,但是他也有它的過人之處,在這里每一位員工都受到尊重,都崇尚團隊合作精神,員工的服務也是令人相當滿意。每個月我們都會定期展開員工大會,總結一下上個月的經濟效益,出現(xiàn)了什么問題,有什么不足和需要改進的地方,還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標,如有沒有什么產品是需要促銷一下的,還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經常會有新品試吃大會,每個員工都要試吃新品,只有知道了口味,才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間,可以坐在員休室里和大家一起聊聊天,看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個管理層的人物也是相當經典,店長為人和善,幾個經理也是各有千秋,他們處理事情的能力著實讓我佩服,他們從不計較大事小事,即使是拖地擦桌子擺餐具。
三、實習內容與過程。
學會,所以我的實習大致可以分為四個階段。
第二階段,了解一些關于內場工作,然后一進去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單(內場配方)讓我讓我背下去,主要是一些份量和配料,和時間,包括披薩,意面,焗飯等,然后內場分工很明確,每個人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔,包括了小吃臺、面臺、tough房、制餅臺、切臺、水吧,還要知道怎么消毒,怎么處理損耗,怎么和外場協(xié)調好。
第三階段就是區(qū)管,即餐廳現(xiàn)場人員管理,也就是安排服務員工作,處理好外場發(fā)生的突發(fā)事件,比如說有客人投訴了該怎么處理,跟進菜單等等,這個很考驗一個人處理人際關系的能力,當然有時候做區(qū)管會很倒霉,因為總是有人會逃單,然后服務員沒有發(fā)現(xiàn),然后只能很委屈的賠錢。第四階段就是正式學習必勝客的管理,作為世界500強企業(yè),我覺得在必勝客讓我感受最深刻的就是必勝客的營銷戰(zhàn)略以及管理模式,也正是因為這個,必勝客才能夠快速的發(fā)展起來。最開始學習訂貨排班,排班最累了,要記住那些人那天是不來的,哪天又是特地說明幾點要下班的,有些人是不能上晚班的,如果弄得不好總是會受到指責,接著學的是成本控制,設備維護。其實現(xiàn)在也還是沒怎么弄清楚,很多東西都記不牢,而且這次實習時間比較短,只能了解個大概了吧,希望下次去的時候能好好記住,在認認真真的向經理他們請教。必勝之道,以客為尊,必勝客的服務相當?shù)轿?,在實習期間我學會了怎么樣把細心,貼心,同理心應用到工作中去。
四、實習心得。
回想這次社會實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學校里是學不到的在社會上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場的現(xiàn)象,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信,自信不是盲目的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信,人才能達到自己所期望達到的境界,才能成為自己所希望成為的人,堅持自己所追求的信仰。
然后,知識的積累也是非常重要的,知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱;人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動,對我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解各方面的知識,有深入的了解,才能更好地應用于工作中。因此在學校這段時間里,我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng),擴大我們的知識面,不要在學業(yè)結束的時候后悔莫及。
有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學到的東西不多,我卻不那么認為,因為我就學到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在開學,一個多月的時間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。
同時,我還學到了許多東西:第一,明白到創(chuàng)業(yè)不容易,學習社會經驗對我們有多么的重要?,F(xiàn)在許多公司要人,開口就問你有過什么經驗,而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒有經驗不但做事帶來很多的麻煩,而且還可能會受到更大的損害。
第二,學會人際溝通的技巧,出來到這個社會,不會溝通的人是孤獨的,而且還有可能帶來更多的障礙,朋友少,與人溝通時會造成各種的困擾等等,而我們的都知道,朋友多,走遍天下是一家。第三,培養(yǎng)同理心,這是我們餐廳要我們做的重點。首先,我們要學會傾聽,其次,要換位思考,就是站在別人的角度來想一下,如果自己的對方,最后,還要注意識別感情。第四,學會合理的支配時間,在過去的一年里,我的大學生活過得真的是很”自在”,不過卻換來我一片空白的人生,好像什么東西也沒學到,反而每天都沒目的地生活,總之從現(xiàn)在開始努力吧!
回想這個暑假的實習生活的點點滴滴,喜憂參半,喜的是通過實習學到了一些東西,進一步接觸了社會,還給我提供了一個鑒定自己的機會,使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足,明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷,優(yōu)勝劣汰,和就業(yè)形勢的嚴峻。不過不管怎樣,我還有時間,在接下來的時間里我一定要努力提升自己更方面的能力,了解更多課本之外的知識,交一些志同道合的朋友。此時不搏,更待何時!
必勝客實習總結篇二
必勝客是一個歡樂的群體,像kfc一樣是個大集體,也就是團隊精神,為顧客做出親切周道的服務,并為客瘋狂,我是優(yōu)秀員工,在這里我學會了怎樣替別人著像,耳目靈活,當?shù)恫媛涞貢r…當傳菜口敲鈴時都要表現(xiàn)迅速,要時刻關注顧客的餐是否上齊,總是微笑,無論心情多糟,要有責任感,這些是在學校無法學到的,它讓你體驗了什么才是訓練有素的優(yōu)秀服務!當我成為老員工,再觀察新員工時,她們帶著一些高奧,當顧客惱怒的時候他們用帶著沖動和情緒,但過不久他們也訓練有素,不論顧客什么臉色,我們都是面帶微笑,這也大大提高了我們自身的心理素質,當然外國人也很多,英語也會在這里充分交流。
對于大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學習與打工的分寸,肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前,我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動,賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會經驗才是我最看重的。而我相信,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍,它的“champs”冠軍計劃:美麗整潔的環(huán)境(c)、真誠友善的接待(h)、準確無誤的供餐(a)、優(yōu)良維護的設施(m)、高質穩(wěn)定的產品(p)、高速迅捷的服務(s)。作為必勝客的伙伴需要擁有的品質:相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
在訓練員的帶領下,學會了清理傳菜,盡管有時候會犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯與餐盤,在清理時經常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼,我也只能予以抱歉。
在必勝客這段短短的工作時間中,我總結出以下幾點:
(1)在社會上要善于與別人溝通。
經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽娶耐心、虛心地接受。
(2).在社會中要有自信。
自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
(3).在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
開始放假的時候,知道要打假期工時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。”
(4)工作中不斷地豐富知識。
知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。在這次寒期的工作中,獲益良多,這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。寒假是短暫的,實習的期限是有限的,社會是復雜的,有無窮的知識,特別是還沒有寫進書本中去的,需要我們學生認真的去學習,有知識,有能力才能自立于社會,實現(xiàn)自己的最起碼的自我價值,才能和社會價值達到最終的統(tǒng)一。此時,寫著結束語,感覺有許多體會要說,又覺得不知該寫什么,這大概就是對社會了解的太少,知識不足的原因吧。不久我們又將繼續(xù)我們的大學生活學習生涯,我想在回校后,同學之間肯定有很多交流的問題,我會抓住機遇,間接汲取同學們的實習知識,增長自己的才智,我還要利用好畢業(yè)前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。
必勝客實習總結篇三
在期末考試期間,就一直在關注暑期工作信息,忘了是在哪個q群上看到必勝客招工的消息的,那條消息很簡單,只是說必勝客招工,有意者聯(lián)系某某。自己覺得必勝客的工作環(huán)境不錯,能在那里工作也不錯啊,就跟那位同學聯(lián)系了。本來想從他那里知道一些關于在必勝客工作的信息的,但他也不知道,說到時去了就知道了。于是就一直等到考試完,填了一張個人信息表后,就去面試。
那天在仲愷小小蟲的帶領下,我們去到必勝客名勝廣場店面試。由于是第一次經歷這么正式的面試,心里還是挺緊張的,真后悔沒有加入營銷協(xié)會鍛煉一下。面試官是店長benny,由于去的人比較多,每個人面試的時間是5到8分鐘。還好,到我面試的時候,他只是簡單的問了我一些問題,然后告訴我他招的是長期兼職,并不是暑期工,我說沒問題,然后就向他了解了一下在必勝客工作的信息。就這樣面試就結束了,要回家等通知。
可以,于是她就讓我們回去辦證件,把所有證件都辦好后給她打電話。
一個星期之后,我們辦好了所有證件,星期六一起去必勝客廣安餐廳上課。讓我們對百勝餐飲集團和必勝客有所了解,讓我們對工作大致了解一下。接下來的周一我們就開始上班了,一開始什么都不懂,就只能搬餐具、傳菜。在訓練員的教導下,時間久了就學的東西多了,可以直接為顧客服務了。在學習的過程中,經常會有不同的同事教你不同的東西,當你每做一件事時,你多多少少會學到一點東西。面對不同的顧客會遇到不同的情況,而且是無法預料的情況,所以一定要遇事冷靜,能沉著的處理。慢慢的就可以自己獨立的工作了。
經歷是一種財富,成長過程中的經歷讓我們慢慢充實。在學校的時候,我們看到的只是書本上的管理模式,而進入一個企業(yè),你看到的就是一個正在實施的管里模式。在一個企業(yè)中,你可以清楚的看到它的利與弊,豐富一下自己的管理學知識。
必勝客實習總結篇四
在舒舒服服的度過了近一個月的暑假后,為了完成自己的社會實踐同時也為了豐富自己的社會閱歷鍛煉自己,我來到了必勝客,開始了自己人生的第一次兼職——必勝客兼職。
作為一名大學生,我所學的專業(yè)是經濟,這與必勝客餐飲沒有什么關系。但是抱著了解社會以及學習必勝客餐飲集團的管理文化,我在工作中表現(xiàn)得積極主動,得到了伙伴們和經理的認可。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標志。在遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團—百勝全球餐飲集團。能夠在必勝客做兼職,相信會是一個正確的選擇。
在假期前,自己已經通過了面試,準備好了健康證,學生證等等所需材料的復印件。所以這次到來,我就可以直接開始工作,開始自己全新的打工生活。
初來乍到,餐廳的一切都是那般新奇與陌生,看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余,而自己卻什么都還不會,有種學習的沖動與感慨。外面的社會確實太過寬廣,也很是豐富,在學校里一切都顯得那么簡單。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂里,我真的需要學習很多。
自己的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣,就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具,這些都是有規(guī)定的。平時自己在家里,一切都顯得那樣隨便,可是在餐廳,一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中,我們的得去遵循。在不忙的時候,作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期,常常會有傳菜口滿滿的情況,這時候就需要自己冷靜,快速分好單子,最快捷方便省力的將菜品傳送。于是在這個工作站,我鍛煉了自己的應對能力。我明白了,無論遇到什么情況,自己都不能亂了陣腳,要冷靜處理。
餐廳人員分配主要為內場服務員(產品的制作),騎手,區(qū)管和管理層(店長,副店長,儲備經理,排班經理,人事經理)。
雖然是一家普通的分餐廳,但是他也有它的過人之處,在這里每一位員工都受到尊重,都崇尚團隊合作精神,員工的服務也是令人相當滿意。每個月我們都會定期展開員工大會,總結一下上個月的經濟效益,出現(xiàn)了什么問題,有什么不足和需要改進的地方,還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標,如有沒有什么產品是需要促銷一下的,還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經常會有新品試吃大會,每個員工都要試吃新品,只有知道了口味,才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間,可以坐在員休室里和大家一起聊聊天,看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個管理層的人物也是相當經典,店長為人和善,幾個經理也是各有千秋,他們處理事情的能力著實讓我佩服,他們從不計較大事小事。在如今的社會條件下。我們作為當代的大學生,就業(yè)問題似乎越來越成為我們關注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗會擁有多少呢。因此,一放暑假我就來必勝客面試實習。
第一階段的時候,了解一些關于內場工作,然后一進去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單(內場配方)讓我讓我背下去,主要是一些份量和配料,和時間,包括披薩,意面,焗飯等,然后內場分工很明確,每個人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔,包括了小吃臺、面臺、tough房、制餅臺、切臺、水吧,還要知道怎么消毒,怎么處理損耗,怎么和外場協(xié)調好。
回想這次社會實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗,
自己的能力也得到了提高,而這些在學校里是學不到的。
在社會上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場的現(xiàn)象,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信,自信不是盲目的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏,學歷不足等種。種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信,人才能達到自己所期望達到的境界,才能成為自己所希望成為的人,堅持自己所追求的信仰。
然后,知識的積累也是非常重要的,知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱;人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動,對我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解各方面的知識,有深入的了解,才能更好地應用于工作中。因此在學校這段時間里,我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng),擴大我們的知識面,不要在學業(yè)結束的時候后悔莫及。
有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學到的東西不多,我卻不那么認為,因為我就學到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在開學,一個多月的時間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時,我還學到了許多東西:第一,明白到創(chuàng)業(yè)不容易,學習社會經驗對我們有多么的重要?,F(xiàn)在許多公司要人,開口就問你有過什么經驗,而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒有經驗不但做事帶來很多的麻煩,而且還可能會受到更大的損害。第二,學會人際溝通的技巧,出來到這個社會,不會溝通的人是孤獨的,而且還有可能帶來更多的障礙,朋友少,與人溝通時會造成各種的困擾等等,而我們的都知道,朋友多,走遍天下是一家。第三,培養(yǎng)同理心,這是我們餐廳要我們做的重點。首先,我們要學會傾聽,其次,要換位思考,就是站在別人的角度來想一下,如果自己的對方,最后,還要注意識別感情。第四,學會合理的支配時間,在過去的一年里,我的大學生活過得真的是很”自在”,不過卻換來我一片空白的人生,好像什么東西也沒學到,反而每天都沒目的地生活,總之從現(xiàn)在開始努力吧!
回想這個暑假的實習生活的點點滴滴,喜憂參半,喜的是通過實習學到了一些東西,進一步接觸了社會,還給我提供了一個鑒定自己的機會,使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足,明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷,優(yōu)勝劣汰,和就業(yè)形勢的嚴峻。不過不管怎樣,我還有時間,在接下來的時間里我一定要努力提升自己更方面的能力,了解更多課本之外的知識,交一些志同道合的朋友。此時不搏,更待何時!
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必勝客實習總結篇五
實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速開展,又參加了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的時機的同時,也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。我的'工作是在那做傳菜生,每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8:30分上班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種鼓勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。
接觸各種各樣的客戶。同事。上司等等,關系復雜,招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?;蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了課堂上地認真消化,有平時作業(yè)作補充,才能比一部人具有更高的起點,才有更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。
畢竟,3年之后,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做奉獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的對社會有用的人才,很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會效勞。
必勝客實習總結篇六
明天就回家了,昨天跟飛哥辭職的時候,心里其實挺虛的,他跟我聊了很久,說了很多其實很有道理的話,如果不是太浪費時間,如果不是想回家不準我的假,、我還是不想辭職的,但那邊工資確實也是不高,鍛煉過了,經歷過了,知道了賺錢的辛苦。想回家了,想吃姨媽做的菜,想吃奶奶打的豆?jié){,還和小波約好了要去加勒比海世界去玩,難得有假期,真的希望能夠多點時間在一起,其實我們真的很不容易。
今天總結一下我這一個月在必勝客的工作吧。
剛開始進去的時候,做的是外場,就是服務員,從傳菜開始,要不斷地記菜名,背菜單,認產品,剛開始,只有不斷地看,不斷地聽,不斷地學,累是肯定的,但還是學到很多,后來我開始上區(qū),我很怕客人跑單,這樣就總覺得自己工作沒做好,然后是收銀,每天數(shù)幾萬塊,數(shù)到手的發(fā)軟,但那不是自己的錢,陳彤說如果收的是自己的錢,那她寧愿滿場跑都不嫌累,當然了,如果是自己的錢,一輩子都可以,不嫌累。呵呵,這種想法真是天真,飛哥說,現(xiàn)在大學生太多太多,西科大也不是很好的學校,要我開始從讀書時代,就盡可能多的適應社會,我想也是,他還說我是那種心智不全的人,可能是吧,看問題比較簡單,想法比較幼稚,比較不周全,現(xiàn)在還沒辦法很好的適應那種稍微帶點復雜的環(huán)境。飛哥看人,果然很清楚,盡管他沒怎么和我說過話,回頭想想,在必勝客,其實錢都是其次,收獲很多,從人際關系方面,從剛開始的不太熟悉,被欺負,到后來的熟悉,不被欺負,認識了很多人,特別是小東哥,他老是叫我丫頭,叫我不要太晚回家,叫我要記得準時吃飯,這個朋友真好,今天他跟我說,認識我真好,我也是,認識他真好,他工作很勤懇,脾氣很好,是三臺的,女朋友也在三臺,見面也不多,每天帶的飯相對我的,都很豐盛,他老是叫我吃他的菜,他老是叫我丫頭,他說我比小艷和飛凌能堅持,但現(xiàn)在,我卻走了,不知道這算不算不堅持或是懦弱但從更大的方面來說,這份工作,即使堅持下去,真的是會影響學習的,因為,每天晚上回來很晚,累的全身酸軟,都沒辦法學習了,也不想學習,究竟為了那一個小時4.8值得不值得放棄大學的時光,我想還是不值得吧,學費,生活費,都不敢細算。今天是我們開心果家族的活動,我由于要走,也沒去參加,今天他們去唱歌了,曉彤姐下午打電話叫我去吃飯,說是聚一聚,當是給我送行,我拒絕了,我怕,我被感動了,舍不得走,想要留下來。我覺得自己在陌生的環(huán)境,還是能夠堅持的,需要的只是時間而已。最近感情上也遇到了一些考驗,不知道是該喜還是該憂。喜多一點吧,如果,這一輩子,就只談一次戀愛就好了,過程很迷茫,結局更迷茫。沒事,我們,享受的是煎熬的過程。我上班的時間,經常是一天都只吃一頓飯,主要是沒時間吃飯,今天我去稱了一下,哇,只有100斤了,我確定過了,稱沒有問題。我在必勝客最喜歡的工作還是收銀,雖然不是自己的錢,但是,數(shù)錢的感覺還真是不賴呀。
必勝客實習總結篇七
習是我們現(xiàn)在大學生活的重要組成部分,實習是很鍛煉人的,所以很多學生為了鍛煉自己,會選擇去那些人多、比較累的地方去進行實習。對于那些想鍛煉自己的同學來說,必勝客就是一個很好的出納實習地方,分享心得。下面是本站小編為大家收集整理的必勝客出納實習心得,歡迎大家閱讀。
對于大學生實習,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學習與實習的分寸,肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前,我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動,賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會經驗才是我最看重的。而我相信,在必勝客實習更能給以我這種我想要的生活。
在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍,它的“champs”冠軍計劃:美麗整潔的環(huán)境(c)、真誠友善的接待(h)、準確無誤的供餐(a)、優(yōu)良維護的設施(m)、高質穩(wěn)定的產品(p)、高速迅捷的服務(s)。作為必勝客的伙伴需要擁有的品質:相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
說實話,跟著訓練員熟識菜單是一件蠻困難的事情,幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品有時候圖片跟實際做出來的實品有很大出入,不同飲料要搭配不同習慣、勺子,真的會讓人崩潰。此外,偌大的餐廳,近百張桌椅,編號并不標識,而要靠傳菜員記住。
在訓練員的帶領下,學會了清理傳菜,盡管有時候會犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯與餐盤,在清理時經常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼,我也只能予以抱歉。
在必勝客這段短短的工作實習時間中,我總結出以下幾點:。
(1)在社會上要善于與別人溝通。
經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
(2).在社會中要有自信。
自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
(3).在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
開始放假的時候,知道要實習時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!?/p>
(4)工作中不斷地豐富知識。
知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把假期實習作為掙錢或者是積累社會經驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。在這次寒期的工作中,獲益良多,這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā)。這次的實習是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。寒假是短暫的,實習的期限是有限的,社會是復雜的,有無窮的知識,特別是還沒有寫進書本中去的,需要我們學生認真的去學習,有知識,有能力才能自立于社會,實現(xiàn)自己的最起碼的自我價值,才能和社會價值達到最終的統(tǒng)一。此時,寫著結束語,感覺有許多體會要說,又覺得不知該寫什么,這大概就是對社會了解的太少,知識不足的原因吧。不久我們又將繼續(xù)我們的大學生活學習生涯,我想在回校后,同學之間肯定有很多交流的問題,我會抓住機遇,間接汲取同學們的實習知識,增長自己的才智,我還要利用好畢業(yè)前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。
必勝客。
實習總結。
員工大會有很多吃的)。
明天就回家了,昨天跟飛哥辭職的時候,心里其實挺虛的,他跟我聊了很久,
認產品,剛開始,只有不斷地看,不斷地聽,不斷地學,累是肯定的,但還是學到很多,
后來我開始上區(qū),我很怕客人跑單,這樣就總覺得自己工作沒做好,然后是收銀,每天數(shù)幾萬塊,數(shù)到手的發(fā)軟,但那不是自己的錢,陳彤說如果收的是自己的錢,那她寧愿滿場跑都不嫌累,當然了,如果是自己的錢,一輩子都可以,不嫌累。
—2—。
我想也是,他還說我是那種心智不全的人,可能是吧,看問題比較簡單,想法比較幼稚,
真的是會影響學習的,因為,每天晚上回來很晚,累的全身酸軟,
—3—。
都沒辦法學習了,也不想學習,
也沒去參加,今天他們去唱歌了,曉彤姐下午打電話叫我去吃飯,說是聚一聚,當是給我送行,我拒絕了,我怕,我被感動了,舍不得走,想要留下來。
主要是沒時間吃飯,今天我去稱了一下,哇,只有100斤了,我確定過了,稱沒有問題。我在必勝客最喜歡的工作還是收銀,雖然不是自己的錢,但是,數(shù)錢的感覺還真是不賴呀。
對于大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學習與打工的分寸,肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前,我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動,賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會經驗才是我最看重的。而我相信,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍,它的“champs”冠軍計劃:美麗整潔的環(huán)境(c)、真誠友善的接待(h)、準確無誤的供餐(a)、優(yōu)良維護的設施(m)、高質穩(wěn)定的產品(p)、高速迅捷的服務(s)。作為必勝客的伙伴需要擁有的品質:相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
說實話,跟著訓練員熟識菜單是一件蠻困難的事情,幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品有時候圖片跟實際做出來的實品有很大出入,不同飲料要搭配不同習慣、勺子,真的會讓人崩潰。此外,偌大的餐廳,近百張桌椅,編號并不標識,而要靠傳菜員記住。
在訓練員的帶領下,學會了清理傳菜,盡管有時候會犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯與餐盤,在清理時經常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼,我也只能予以抱歉。
在必勝客這段短短的工作時間中,我總結出以下幾點:
(1)在社會上要善于與別人溝通。
經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
(2).在社會中要有自信。
自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
(3).在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
開始放假的時候,知道要打假期工時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了?!逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!?/p>
(4)工作中不斷地豐富知識。
知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。在這次寒期的工作中,獲益良多,這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。
寒假是短暫的,實習的期限是有限的,社會是復雜的,有無窮的知識,特別是還沒有寫進書本中去的,需要我們學生認真的去學習,有知識,有能力才能自立于社會,實現(xiàn)自己的最起碼的自我價值,才能和社會價值達到最終的統(tǒng)一。此時,寫著結束語,感覺有許多體會要說,又覺得不知該寫什么,這大概就是對社會了解的太少,知識不足的原因吧。不久我們又將繼續(xù)我們的大學生活學習生涯,我想在回校后,同學之間肯定有很多交流的問題,我會抓住機遇,間接汲取同學們的實習知識,增長自己的才智,我還要利用好畢業(yè)前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。
必勝客實習總結篇八
大學生社會實踐是有利于大學生走出校門,步入社會,接觸社會,了解社會,有利于大學生向群眾學習,培養(yǎng)鍛煉才干,提高自身能力;有利于大學生深化思想,修身養(yǎng)性,為人民服務。通過參加社會實踐活動,更有助于我們在校大學生轉變觀念,吸收新的知識。有人說,青春是一曲永不言敗的歌,嘹亮的號角激起了心里的炙熱;有人說,青春是一條永不止息的河,奔的水花驚艷了歲月;有人說,青春是一本永讀不厭的書,是一杯永品不盡的茶,悠悠書香,緩緩茶氣。而我認為,青春是永遠無法譬喻的,無法去形容,無法言語無法重溫的美好??v使可回憶,卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花,記憶得起每個細節(jié)每個清晰脈絡卻連綴不成一個完整的故事,無法再經歷,由此看來,只可意會不可言傳的神奇才是青春的魅力,只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂,才曉得苦澀香甜,才領悟悲歡離合,才能證明青春的真正含義。
實踐出真知,而實習是實踐的一種具體體現(xiàn)。實習是我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習,我們可以更加了解社會,在實踐中鞏固知識,把理論和實踐相互聯(lián)合起來,讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習中我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既能開闊視野,又能增長見識,為我們走向社會打下堅實的基礎,這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力,還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調能力,更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經驗豐富的師父,我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流,多多了解和學習,特別是一些職場上為人處事的細節(jié),譬如如何拓寬自己的人脈關系,如何調節(jié)與顧客之間的關系,如何做到讓顧客滿意,如何才能做到分工合理,如何才能少出差錯等諸如此類的問題。
必勝客是全球的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,在遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球的比薩連鎖餐廳企業(yè)。
我所實習的地方是上海必勝客有限公司的一家分店,地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路------必勝客歡樂餐廳,這里服務熱情周到,餐廳燈光柔和溫馨,音樂優(yōu)雅悅耳,內部裝飾繽紛時尚,桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。
雖然是一家普通的分餐廳,但是他也有它的過人之處,在這里每一位員工都受到尊重,都崇尚團隊合作精神,員工的服務也是令人相當滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會,總結一下上個月的經濟效益,表揚一些表現(xiàn)突出的員工并總結上月出現(xiàn)了什么問題,有什么不足和需要改進的地方,還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標,如有沒有什么產品是需要促銷一下的,還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經常會有新品試吃大會,每個員工都要試吃新品,只有知道了口味,才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間??梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天,看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人,他們?yōu)槿撕蜕撇挥嬢^大事小事,做事身體力行并且認真負責。
在如今的社會條件下。我們作為當代的大學生,就業(yè)問題似乎越來越成為我們關注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著"有經驗者優(yōu)先",可還在校園里面的我們這班學子社會經驗會擁有多少呢。因此,一放暑假我就來必勝客面試實習,我面試的工作是餐廳服務員,主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等,所以我的實習流程大致如下。
剛開始是由師父帶我學習并熟記一些外場服務的基本工作,包括服務,帶位,傳菜等等,而且每次服務的時候都有一個必勝客標準和需要跟顧客交流的一些話,期間我也體會到必勝客快樂的服務,快樂的環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦,剛開始的時候我經常做bs那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必須把它做好,無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站,剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好,后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經意間你經常會看到一個瘦弱的女服務員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等,還會看到一個服務員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜,還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑??在服務中要把細心,貼心,同理心應用到其中去!比如在客人用餐時及時關注客人餐桌上的餐巾紙,及時將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn);比如即時為顧客倒水等等。我大概學習了一周多出師的,期間師傅對我非常嚴格這也促成了我許多好習慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼,靈活應對各種突發(fā)情況,做事要條理清楚分清主次等等。回想這次社會實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學校里是學不到的。在社會上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場的現(xiàn)象,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能真正地與別人溝通。
必勝客實習總結篇九
必勝客在中國是家奢華餐廳完全的使用白色桌邊和刀具。那么必勝客經理實習心得要怎么寫?下面是本站小編為大家收集整理的必勝客經理實習心得,歡迎大家閱讀。
后入職的。
剛入大一時,真正體驗到了何為自己管自己,那么多的時間在眼前無聲無息的溜走,漸漸感到不理時間人心的頹廢,于是便下決心在課余給自己的生活增添一些色彩,誤打誤撞的成為了必勝客歡樂餐廳的一份子。
首先,最讓我開心的莫過于證明了我不并嬌氣。在必勝客的兼職日子里,每天都忙碌得沒有時間遐想所謂大學的美好生活是忽悠而已,充實得沒有時間抱怨,很多人都因為手酸腳痛委屈得抱怨著,我卻有著一份充實的滿足感,并且也得到經理們的認可。
其次,認識了很多很多可愛的人。這也是我想兼職的最大原因,覺得自己生活范圍很小,經歷很少,不知道怎么和別人接觸,交流,開始。希望能自然地認識一些人,而不是把精力、愿想放在一個人身上。在‘高雅整潔的必勝客歡樂餐廳’我認識了好多人噢,主動教我傳菜,經常問我累不累的大男孩,幫我端盤子傳菜開抽屜的阿姨,不厭其煩地教我刷卡開發(fā)票的學姐,冒著筆的生命危險借我筆的戴兔子耳朵的女生,還有總是逼我畫眼影但是很心疼人的溫柔女經理,無奈但是無數(shù)次原諒我各種錯誤的帥氣男經理,語重心長笑容可掬親力親為的店長老大,對了,內場真的好多帥哥,要找機會打入內場。當然還重新認識了親們,一個二個都有不為我知的賢惠呢。真的是,越想越開心,還有一些開心感動我就不說了,放在心里更有感覺,剛才寢室又在聊必勝客好玩的事,有人就說,你們真是不是累死就是笑死。
對于大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學習與打工的分寸,肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前,我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動,賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會經驗才是我最看重的。而我相信,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
要擁有的品質:相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
說實話,跟著訓練員熟識菜單是一件蠻困難的事情,幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品······有時候圖片跟實際做出來的實品有很大出入,不同飲料要搭配不同習慣、勺子,真的會讓人崩潰。此外,偌大的餐廳,近32張桌椅,編號并不標識,而要靠傳菜員記住。
我的必勝客之旅暑假是必勝客最忙碌的一個時期,而我們正是在這時候開始我們的必勝客之旅。必勝客歡樂餐廳主要分內場跟外場,我們是在外場,主要工作有:
(1)帶位剛進餐廳兼職時,最先學的就是帶位。師傅(同在必勝客工作的一位阿姨)不斷提醒:微笑服務,帶上熱情?!澳?!”“謝謝光臨!!”這就是我們每天在喊的話,熱情的喊著。有顧客來時,詢問顧客人數(shù),然后將其帶到合適的位置上,送上菜單,然后退開。餐廳里的座位主要有沙發(fā)座,靠窗的位置,還有非沙發(fā)的座位。我們會根據(jù)顧客需求,及餐廳空位盡量安排好位置:年老的顧客,帶小朋友的顧客,如果可能的話會盡量讓他們坐到沙發(fā)座,當然餐廳里還有寶寶椅;喜歡靠窗位置的顧客,盡量領到靠窗位置上去。
(2)傳菜一周以后,就開始學傳菜。每一種飲料要配什么樣的吸管,每一種咖啡要不要配奶精堂姐,每一道餐點要配飯勺面勺,還是湯勺、點心勺等等都是要注意的。上菜時,要注意提醒顧客小心鐵盤燙手,小心燙。下午茶時間,飲料最多,容易灑出來的咖啡開始,端著幾杯飲料就擔心不穩(wěn),灑開,晃動;后來,托盤上的東西越來越多,而我們走的也越來越穩(wěn)。一天下來,你就知道,傳菜絕對是個體力活。初次傳菜的時候,我的感悟是:“原來比帶位更有助睡眠的是傳菜”。下班后,回到寢室倒下便一夜無夢。
再后來促銷干紅葡萄酒,寶祖利新酒就這樣一路走過?!罢嬲艹掷m(xù)打動顧客的只有一個簡單可靠的策略:真誠。要信守承諾,就得百分百完全實現(xiàn)你的承諾?!被蛟S努力推出更美味的食品、更舒適的環(huán)境和更人性化的服務就是必勝客歡樂餐廳對顧客的承諾,而作為必勝客小小的一員,我們也向此靠近著。
在訓練員的帶領下,學會了清理傳菜,盡管有時候會犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯與餐盤,在清理時經常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼,我也只能予以抱歉。
在必勝客這段短短的工作時間中,我總結出以下幾點:
(1)在社會上要善于與別人溝通。
經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
(2).在社會中要有自信。
自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
(3).在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
開始放假的時候,知道要打假期工時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了?!?/p>
社會實踐有利于大學生向群眾學習,培養(yǎng)鍛煉才干,提高自身能力;有利于大學生深化思想,修身養(yǎng)性,為人民服務。通過參加社會實踐活動,更有助于我們在校大學生轉變觀念,吸收新的知識。有人說,青春是一曲永不言敗的歌,嘹亮的號角激起了心里的炙熱;有人說,青春是一條永不止息的河,奔的水花驚艷了歲月;有人說,青春是一本永讀不厭的書,是一杯永品不盡的茶,悠悠書香,緩緩茶氣。而我認為,青春是永遠無法譬喻的,無法去形容,無法言語無法重溫的美好??v使可回憶,卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花,記憶得起每個細節(jié)每個清晰脈絡卻連綴不成一個完整的故事,無法再經歷,由此看來,只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力,只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂,才曉得苦澀香甜,才領悟悲歡離合,才能證明青春的真正含義。
實踐出真知,而實習是實踐的一種具體體現(xiàn)。實習是我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習,我們可以更加了解社會,在實踐中鞏固知識,把理論和實踐相互聯(lián)合起來,讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習中我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既能開闊視野,又能增長見識,為我們走向社會打下堅實的基礎,這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力,還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調能力,更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經驗豐富的師父,我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流,多多了解和學習,特別是一些職場上為人處事的細節(jié),譬如如何拓寬自己的人脈關系,如何調節(jié)與顧客之間的關系,如何做到讓顧客滿意,如何才能做到分工合理,如何才能少出差錯等諸如此類的問題。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一,在遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上,迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。
我所實習的地方是上海必勝客有限公司的一家分店,地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路------必勝客歡樂餐廳,這里服務熱情周到,餐廳燈光柔和溫馨,音樂優(yōu)雅悅耳,內部裝飾繽紛時尚,桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。
雖然是一家普通的分餐廳,但是他也有它的過人之處,在這里每一位員工都受到尊重,都崇尚團隊合作精神,員工的服務也是令人相當滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會,總結一下上個月的經濟效益,表揚一些表現(xiàn)突出的員工并總結上月出現(xiàn)了什么問題,有什么不足和需要改進的地方,還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標,如有沒有什么產品是需要促銷一下的,還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經常會有新品試吃大會,每個員工都要試吃新品,只有知道了口味,才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間??梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天,看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人,他們?yōu)槿撕蜕撇挥嬢^大事小事,做事身體力行并且認真負責。
在如今的社會條件下。我們作為當代的大學生,就業(yè)問題似乎越來越成為我們關注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著"有經驗者優(yōu)先",可還在校園里面的我們這班學子社會經驗會擁有多少呢。因此,一放暑假我就來必勝客面試實習,我面試的工作是餐廳服務員,主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等,所以我的實習流程大致如下。
剛開始是由師父帶我學習并熟記一些外場服務的基本工作,包括服務,帶位,傳菜等等,而且每次服務的時候都有一個必勝客標準和需要跟顧客交流的一些話,期間我也體會到必勝客快樂的服務,快樂的環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦,剛開始的時候我經常做bs那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必須把它做好,無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站,剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好,后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經意間你經常會看到一個瘦弱的女服務員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等,還會看到一個服務員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜,還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務中要把細心,貼心,同理心應用到其中去!比如在客人用餐時及時關注客人餐桌上的餐巾紙,及時將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn);比如即時為顧客倒水等等。我大概學習了一周多出師的,期間師傅對我非常嚴格這也促成了我許多好習慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼,靈活應對各種突發(fā)情況,做事要條理清楚分清主次等等?;叵脒@次社會實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學校里是學不到的。在社會上要善于與別人溝通,如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場的現(xiàn)象,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考,去理解別人的難處和所處的境地,才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信,自信不是盲目的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信,人才能達到自己所期望達到的境界,才能成為自己所希望成為的人,堅持自己所追求的信仰。
然后,知識的積累也是非常重要的,知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱;人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動,對我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解各方面的知識,有深入的了解,才能更好地應用于工作中。因此在學校這段時間里,我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng),擴大我們的知識面,不要在學業(yè)結束的時候后悔莫及。
有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學到的東西不多,我卻不那么認為,因為我就學到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在八月多,一個多月的時間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同是時也改掉了亂花錢的習慣,體會到了父母撫養(yǎng)我們長大的不易另外我還了解了理財?shù)牟灰住M瑫r,我還學到了許多東西:
第一,明白到創(chuàng)業(yè)不容易,學習社會經驗對我們有多么的重要?,F(xiàn)在許多公司要人,開口就問你有過什么經驗,而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒有經驗不但做事帶來很多的麻煩,而且還可能會受到更大的損害。
第二,這次實踐對我的幫助實在不小。感謝學校給我們這次把自己推向社會的機會,感謝實踐中給與我無私幫助的人。我會在以后的學習中更加努力,朝著自己的目標不斷奮進。
通過實習,我們可以了解社會,在實踐中鞏固知識,把理論和實踐相互聯(lián)合起來,可對書本知識的理解更加到位。我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,技能開闊視野,又能增長見識,為我們走向社會打下堅實的基礎,這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力,還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調能力,更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經驗豐富的師父,我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流,多多了解和學習,特別是一些職場上為人處事的細節(jié),譬如如何拓寬自己的人脈關系,如何調節(jié)與顧客之間的關系,如何做到讓顧客滿意,如何才能做到分工合理,不出現(xiàn)差錯等諸如此類的問題。
至于任務,一切是按照必勝客管理層安排,基本上都是以做服務為主。一天工作8小時,每周休息兩天。
初來乍到,餐廳的一切都是那般新奇與陌生,看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余,而自己卻什么都還不會,有種學習的沖動與感慨。外面的社會確實太過寬廣,也很是豐富,在學校里一切都顯得那么簡單。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂里,我真的需要學習很多。
自己的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣,就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具,這些都是有規(guī)定的。平時自己在家里,一切都顯得那樣隨便,可是在餐廳,一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中,我們的得去遵循。在不忙的時候,作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期,常常會有傳菜口滿滿的情況,這時候就需要自己冷靜,快速分好單子,最快捷方便省力的將菜品傳送。于是在這個工作站,我鍛煉了自己的應對能力。
我明白了,無論遇到什么情況,自己都不能亂了陣腳,要冷靜處理。之后我的工作是帶位,即幫助每位光臨必勝客的顧客找到他們的位置,并在后期幫他們下訂單。像傳菜員一樣,一般時間,這個工作站也不會太忙,不需要準備太多的東西。但是餐飲高峰期,尤其是周末或者節(jié)假日,來的客人非常多,如何安排客人入座,帶他們找到位置,安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有非常好的交流技巧、理解溝通能力與統(tǒng)籌全局的能力。所以在這個工作站,我的這些能力便有所鍛煉。我明白了,人際交往以及全局觀念的重要性。而后,經常排到的工作站是盯段。盯段服務員,主要是為客人介紹推薦菜品,并且促銷一些餐廳最近熱賣的產品。這樣,良好的促銷技巧,以及表達能力就是必須的了。清楚地記得,剛開始自己向客人促銷時,是多么的緊張。把把想好的促銷話語都忘得一干二凈。第一次促銷就這樣失敗了。但是,慢慢的當自己一次次失敗后,卻發(fā)現(xiàn)自己已經沒有了剛開始的緊張,顯得愈來愈從容。慢慢的就有了成功的案例。而現(xiàn)在,自己已經能夠很卓越的促銷不同的產品了。盯段服務員的還有一項很重要的職責,就是防止客人跑單。由于是餐后結賬,所以許多顧客可能由于疏忽,就忘記了買單。這就需要我們多留一個心眼,操心哪一桌顧客還沒有結賬。這樣,自己就要既為顧客服務點餐,又要盯好自己的段,防止跑單。所以,小心認真又是必須的了。這個工作站不僅鍛煉了我的溝通能力,提升了我的促銷技巧,又讓我時刻有一顆認真小心的心。
在必勝客工作讓我學到了許多,也從其他人身上學到許多對自己有益的東西,讓我成長了、心態(tài)也不一樣了。在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。在以后的人生道路上我要變得更自信,自信是走向成功的助推器。
必勝客實習總結篇十
茲有_______________學校學院_______________專業(yè)_________同學于_____年_____月_____日至_____年_____月_____于我校進行實習,該同學的實習職位是_____________。
該學生實習期間工作認真,在工作中遇到不懂的'地方,能夠虛心向富有經驗的前輩請教,善于思考,能夠舉一反三。對于別人提出的工作建議,可以虛心聽取。在時間緊迫的情況下,加時加班完成任務。能夠將在學校所學的知識靈活應用到具體的工作中去,保質保量完成教學任務。
此為本校在實習結束后關于該學生在實習期間的綜合表現(xiàn)得評價,供學校以及就業(yè)單位參考。
實習單位(公章)。
必勝客實習總結篇十一
一般來說,收入證明上的章是所在單位的公章。在正常情況下,如果大家的收入證明真實,那么所在單位是可以蓋章。
如果大家沒有固定的工作單位,那么只能請自己所在的街道辦事處蓋章,或者用其它材料來代替收入證明。
收入證明在一般情況下是蓋公章的。
公司印章主要包括公章、財務專用章、合同專用章這三個,需根據(jù)相關規(guī)定到工商、公安、開戶銀行備案或預留印鑒。公司也可以根據(jù)需要刻制稅務章、報關章、內部使用的部門章等。
二、印章法律效力的評判。
1、偽造印章。
如果經鑒定與工商、公安備案的印鑒不一致,一般可認定不代表公司意思,也就是公司無需對此負責。但是,如果公司的法定代表人同時有簽字(不是簽章),一般會推定對公司有約束力;如果與相同的`交易對象有類似交易并已履行完畢(典型如之前的合同、對賬等),也會推定對公司有約束力。
2、錯用印章。
內部印章對外使用,如人力章、行政章對外簽訂合同。印章類型錯誤使用,如對賬單上加蓋稅務章,勞動合同加蓋財務章。一般情形下僅有印章不發(fā)生效力,但如蓋章的同時有經辦人簽字,則是否對公司生效取決于該經辦人是否為代理人或合同指定的特定經辦人。
3、分公司印章的效力。
根據(jù)公司法,分公司不具備法人資格,產生的責任由公司承擔,其地位類似于公司的內設機構。但分公司與普通內設機構因公司法的特殊規(guī)定而產生不同的后果,如分公司可以作為民事糾紛中的被告,而內設部門就不行。公司的事務加蓋分公司的印章,一般會對公司有約束力。
必勝客實習總結篇十二
近一個星期學習的是區(qū)管,即餐廳現(xiàn)場人員管理,也就是安排服務員工作,處理好外場發(fā)生的突發(fā)事件,比如說有客人投訴了該怎么處理,跟進菜單等等,這個很考驗一個人處理人際關系的能力,當然有時候做區(qū)管會很倒霉,因為總是有人會逃單,然后服務員沒有發(fā)現(xiàn),然后只能很委屈的賠錢。第四階段就是正式學習必勝客的管理,作為世界500強企業(yè),我覺得在必勝客讓我感受最深刻的就是必勝客的營銷戰(zhàn)略以及管理模式,也正是因為這個,必勝客才能夠快速的發(fā)展起來。最開始學習訂貨排班,排班最累了,要記住那些人那天是不來的,哪天又是特地說明幾點要下班的,有些人是不能上晚班的,如果弄得不好總是會受到指責,接著學的是成本控制,設備維護。其實現(xiàn)在也還是沒怎么弄清楚,很多東西都記不牢,而且這次實習時間比較短,只能了解個大概了吧,希望下次去的時候能好好記住,在認認真真的向經理他們請教。必勝之道,以客為尊,必勝客的服務相當?shù)轿唬趯嵙暺陂g我學會了怎么樣把細心,貼心,同理心應用到工作中去。
必勝客實習總結篇十三
xx年。
一是想實現(xiàn)自我價值,挑戰(zhàn)自己,二是在不斷的學習與實踐中提高自己,融入社會,體驗就業(yè),為將來走出社會打好良好的基礎。
實踐概述:正式上班的時間是7月22日,雖然之前在公司做了一個簡單的培訓,對很多東西都不是熟悉,,然后讓老員工帶你做,剛開始做披薩確實很難而且剛帶一個陌生的環(huán)境,自己有點拘束而且不能適應,所以反應慢慢的,特害怕自己做錯事,一天戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地度過,又聽老員工給傳述了一些經驗,慢慢也覺得他其實也不是很難做好自己的本職工作,盡量能的幫助周圍的人及自己力所能及的照顧好他們,再不快不慢的'日子里我就度過一個周的時光,在這個周歷我也漸漸學會了一兩種披薩的做法,并且看到了各種各樣的客人,也學了如何而接人待物,讓自己如何馬按照客人的要求,并且增加了本店的收入,不知不覺一個月過去了,自己已漸漸成熟多了。8月22日我結束了一個月的社會實踐,隨讓暑假沒好好過但是有了很好的經驗。
在實踐過程中,不管是自身還是店里都有一些問題總結有以下幾點:
(一)自身:前期學習不夠,對公司日了解不夠深入,導致正式上班不能夠應付各種突發(fā)事件,解決問題的能力有待提高另外銷售方面的技巧也有待提高,理論基礎不夠扎實,相關的心理學還有出售的技巧各個方面的理論知識都需要進一步的提高和加強。
(二)店里:店里的員工辦事效率和服務態(tài)度都待提高。
(一)要做好工作,良好的溝通是關鍵。無論是與同事還是與顧客溝通都很重要的,尤其是工作之初,很多事情都需要良好的溝通,掌握良好的溝通技巧是提高工作質量的保證,溝通不好事情絕不了影響性情,銷量就會降低,人與人之間相處是一門藝術,人與人相互適應,相互包容,相互理解,促成良好的人際關系社我們處在一個和諧的工作黃靜之下,工作質量自會就穩(wěn)步上升,如此,不僅利于自己的工作也利于他人的工作,和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營造,現(xiàn)在到處充滿著競爭似乎也身邊的人也少了很多人請味,公里執(zhí)行人人皆有,但我覺得二者并不完全沖突我們應權衡利弊適度改變一下心態(tài),從而從容的面對當今的就業(yè),從業(yè)形勢。
(二)最后非常感謝公司給了我這次實踐的機會,也感謝那些在工作中幫過我的人!
必勝客實習總結篇十四
職場中的任何人任何時候都不要忘記學習,提高自己的業(yè)務水平和職業(yè)素養(yǎng)。于是我就在思考,來到易點,我學到了什么呢?也許是誤打誤撞我闖入了互聯(lián)網這個行業(yè),但是不論做哪一行,都應該盡力做到最好。因此,在實習期間,最讓我開心的莫過于證明了我不并嬌氣。在必勝客的兼職日子里,每天都忙碌得沒有時間遐想所謂大學的美好生活是忽悠而已,充實得沒有時間抱怨,很多人都因為手酸腳痛委屈得抱怨著,我卻有著一份充實的滿足感,并且也得到經理們的認可。
其次,認識了很多很多可愛的人。這也是我想兼職的最大原因,覺得自己生活范圍很小,經歷很少,不知道怎么和別人接觸,交流,開始。希望能自然地認識一些人,而不是把精力、愿想放在一個人身上。在‘高雅整潔的必勝客歡樂餐廳’我認識了好多人噢,主動教我傳菜,經常問我累不累的大男孩,幫我端盤子傳菜開抽屜的阿姨,不厭其煩地教我刷卡開發(fā)票的學姐,冒著筆的生命危險借我筆的戴兔子耳朵的女生,還有總是逼我畫眼影但是很心疼人的溫柔女經理,無奈但是無數(shù)次原諒我各種錯誤的帥氣男經理,語重心長笑容可掬親力親為的店長老大,對了,內場真的好多帥哥,要找機會打入內場。當然還重新認識了親們,一個二個都有不為我知的賢惠呢。真的是,越想越開心,還有一些開心感動我就不說了,放在心里更有感覺,剛才寢室又在聊必勝客好玩的事,有人就說,你們真是不是累死就是笑死。
對于大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學習與打工的分寸,肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前,我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動,賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會經驗才是我最看重的。而我相信,在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
在必勝客這段短短的工作時間中,我總結出以下幾點:
(1)在社會上要善于與別人溝通。
經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
(2).在社會中要有自信。
自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
(3).在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
開始放假的時候,知道要打假期工時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經驗缺乏,學歷不足等種.種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了?!逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!?/p>
(4)工作中不斷地豐富知識。
知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,只懂得紙上談兵是遠遠不及的。
必勝客實習總結篇十五
剛到必勝客的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦但是也讓人獲益頗多。
雖然我只在必勝客進行工作,但必勝客還是按正規(guī)的員工對我進行了系統(tǒng)的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹必勝客的概況,同時也對我進行了員工素養(yǎng)及必勝客管理制度的培訓,這讓我對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,必勝客特別安排了安全部的經理助理為我現(xiàn)場講解授課,讓我對必勝客安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務技能培訓,這一培訓貫穿著我實習的兩個多月,由部門負責人員為我進行不間斷的技能指導,兩個多月的工作讓我對部門工作有了基本的了解,這也得益于必勝客系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我以后的學習和工作都是非常有用的。
記得我經過一個星期的短期培訓后,基本上掌握了必勝客的基本概況和應知應會的內容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了西餐部門,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了。
(一)實習目的
為了體會在社會中的工作生活,體驗打工的苦與樂,為將來融入社會打下基礎與作好心理準備;同時響應學校培養(yǎng)與提高大學生綜合素質能力的精神,理論聯(lián)系實際,學以致用,用所學的科學方法和理論去指導實踐,與時俱進,我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。
在這次實踐中我想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,找出自己的不足之處,以便更好的取長補短,提高個人素養(yǎng),為即將進入社會做好準備和進行必要的熱身及適應。
(二)實習時間
我于20xx年6月20號到9月20號。 在必勝客進行工作
(三)實習單位概況
必勝客是一個快捷西餐廳,提供全程服務的綜合性餐廳,裝飾豪華典雅,融歐式巴
洛克風格和現(xiàn)代設計風格為一體,別具一格。必勝客擁有裝修考究別致的餐廳,各種餐飲齊全,兒童,年輕人比較喜歡的披薩,多種下午茶,菜式豐富,每天都有新品菜式。
(四)實習崗位介紹
(1)在所指派的崗位內招呼客人,留意客人進餐情況,服從上司指派,為客人提供良好服務。
(2)按照工作程序和標準做好各項工作,如換臺布、擺臺、收拾餐具,準備餐具及作好清潔衛(wèi)生等。
(3)每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)。
(4)了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。
(5)為客人上菜、分菜、斟酒,收換餐具,服務客人就餐。
(6)注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。
(7)盡量避免用具破損,輕拿輕放,使自己工作盡責。
(8)負責好餐后各項收尾工作,清潔好當值衛(wèi)生,交接好
二、實習業(yè)務工作綜述
(一)熟悉菜式知識
由于自己以前沒有實際接觸過西方菜,對西方菜肴不熟悉,于是剛開始部門就讓我熟悉點心知識和西餐知識。如比較著名的點心:黑白慕斯,土豆沙拉,五彩水果沙拉;比較有名的西餐比薩有:香酥羅非魚比薩,黑胡椒小牛排比薩,歐陸濃情火腿比薩。這些都是顧客經常點的一些菜點,通過一段時間的學習,我對那些菜點都有了比較清晰的認識。
(二)熟悉湯知識
出生于北方的我,對于做湯是一竅不不通啊,如比較受大家喜歡的湯:鮮香菌菇湯,枸杞菌菇雞湯,蔬菜魚丸湯等,通過一段時間的學習,我都對它們有了一定的解了。
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