通過制定計(jì)劃,我們可以更好地組織時(shí)間和資源。在制定計(jì)劃時(shí),我們可以借助工具和技術(shù),如時(shí)間管理軟件和任務(wù)列表,幫助我們更好地規(guī)劃。計(jì)劃的成功與否不僅僅取決于內(nèi)容的優(yōu)劣,執(zhí)行的力度也是至關(guān)重要的。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇一
以^v^新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),全面貫徹落實(shí)黨十九大會(huì)議精神,牢固樹立“立德樹人,幸福成長”的辦學(xué)理念,充分利用本校在管理、人員、場地、資源等方面的優(yōu)勢,促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。同時(shí)針對(duì)家長接送學(xué)生上下學(xué)難和學(xué)生參加校外培訓(xùn)課業(yè)負(fù)擔(dān)過重等問題,發(fā)揮課后服務(wù)作用,辦好人民滿意教育。
三.服務(wù)對(duì)象。
服務(wù)對(duì)象為在本校就讀學(xué)生,有先保障殘疾兒童、家庭經(jīng)濟(jì)困難兒童等亟需服務(wù)群體,提倡對(duì)個(gè)別學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生予以免費(fèi)學(xué)習(xí)輔導(dǎo)幫助。
四.服務(wù)內(nèi)容1.。
作業(yè)輔導(dǎo)服務(wù)。開展課后服務(wù),學(xué)生在校在班作業(yè),教師現(xiàn)場督促看管,大大緩解了“家長輔導(dǎo)難輔導(dǎo)、學(xué)生作業(yè)不認(rèn)真”的困局,更是改變了學(xué)生借用電子產(chǎn)品抄襲作業(yè)的現(xiàn)狀;再加上服務(wù)教師均是專業(yè)人員,及時(shí)、規(guī)范、專業(yè)的講解與指點(diǎn),從根本上解決了學(xué)生作業(yè)效率低下、作業(yè)遇到困難無所適從的問題。這些問題的解決、現(xiàn)狀的改善,大大提升了作業(yè)的診斷、鞏固、深化功能,有力促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)成績的提高,推進(jìn)作用顯而易見。
五.服務(wù)時(shí)間。
六.基本原則1.堅(jiān)持自愿選擇。遵從學(xué)生和家長的意愿,以家長自愿報(bào)名、學(xué)生自愿參加為前提,不得強(qiáng)迫或變相強(qiáng)迫學(xué)生參加。
2.堅(jiān)持公益惠民。課后服務(wù)不以盈利為目的,按市教體局標(biāo)準(zhǔn)收取服務(wù)性費(fèi)用,輔導(dǎo)教師經(jīng)費(fèi)按教體局標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放,不得變相收費(fèi)或提高收費(fèi)與發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。
3.堅(jiān)持科學(xué)合理。遵循教育規(guī)律和學(xué)生成長規(guī)律,科學(xué)合理進(jìn)行課后輔導(dǎo),嚴(yán)禁課后服務(wù)變相成為集體教學(xué)或補(bǔ)課。
七.保障實(shí)施1.課外服務(wù)公開自愿。由家長提出書面申請(qǐng),經(jīng)學(xué)校審核同意,并明確雙方責(zé)任和課外服務(wù)有關(guān)事項(xiàng)后組織實(shí)施。定期聽取家長意見,每學(xué)期向家長公開課后服務(wù)成本、收支等情況。
2.加強(qiáng)管理確保安全。明確課后服務(wù)人員責(zé)任,加強(qiáng)對(duì)師生的安全意識(shí)教育,強(qiáng)化學(xué)?;顒?dòng)場所隱患排查與校外人員進(jìn)出登記制度,嚴(yán)格落實(shí)考勤、監(jiān)管制度,確保學(xué)生安全。
3.合理報(bào)酬維持運(yùn)行。鼓勵(lì)和支持教職員工在正常履行職責(zé)和完成工作的前提下,參與課外服務(wù)。對(duì)參加課外服務(wù)的教職員工,按照參與課外服務(wù)的工作量等予以適當(dāng)補(bǔ)助,具體實(shí)施辦法由市教體局確定。
4.濃厚宣傳凝聚共識(shí)。加強(qiáng)開展課后服務(wù)工作宣傳,聽取學(xué)生、家長、社會(huì)人士意見,及時(shí)改進(jìn)工作、創(chuàng)新工作模式、提升服務(wù)質(zhì)量,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),營造良好的社會(huì)氛圍。
xx小學(xué)。
2022年3月1日。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇二
xx年工作已近尾聲,根據(jù)本區(qū)域工作實(shí)際,客情,員工工作水平,工作業(yè)績等實(shí)際情況總結(jié)如下:
1.員工培訓(xùn)力度不夠
包括洗衣培訓(xùn),住人房間清潔培訓(xùn),成本控制培訓(xùn),設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠,造成系列事情的發(fā)生。
2.區(qū)域成本控制管理欠缺
區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多,消耗量較大,沒有進(jìn)行成本意識(shí)相關(guān)培訓(xùn),備貨頻率高,增加了工作量,今后會(huì)加強(qiáng)。
3.區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高
住房率較高,員工流動(dòng)性較大,相關(guān)指導(dǎo)培訓(xùn)落后,相關(guān)配套不到位,造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會(huì)加強(qiáng)。
4.物品設(shè)施管理不周
包括布草丟失現(xiàn)象,公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng),門面油漆刮傷等管理不夠深入。
5.沒有進(jìn)行安全,團(tuán)隊(duì),服務(wù)意識(shí)教育
6.責(zé)任管理不夠分明
8.區(qū)域規(guī)范制度建設(shè)
9.無績效考核
10.無獎(jiǎng)懲制度
1.工作車配備不足問題
工作車配備不足,房量高的情況下,員工抱怨情緒高,使用不方便,降低了工作效率及質(zhì)量水平。
2.抹布配備問題
抹布較少,希望后期能夠有充足的抹布。
3.杯具送洗及清潔
希望后期能夠加大力度。
4.酒水撤出及補(bǔ)充
團(tuán)隊(duì)撤出及補(bǔ)充酒水工作量較大,酒水損失率高,丟失率高,希望后期能夠有更加合理的解決方案。
5.實(shí)習(xí)生交接問題
實(shí)習(xí)生管理不夠嚴(yán),交接不夠嚴(yán)謹(jǐn),易造成布草丟失。
6.布草送洗問題
布草送洗較耽誤時(shí)間,出現(xiàn)等待現(xiàn)象,希望有更加合理方案。
7.垃圾運(yùn)送問題
8.人員固定問題
希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定。
9.員工通道垃圾桶垃圾問題
經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外,垃圾多,不便處理,希望多部門配合。
10.收費(fèi)酒水補(bǔ)充問題
補(bǔ)充時(shí)間較晚。
11.免費(fèi)酒水兌換問題
兌換耗費(fèi)時(shí)間,是否可以專人定時(shí)收取兌換。
12.漏查物品問題
漏查物品有時(shí)候無退房記錄,無帳可查。
13.工作間門口過高問題
工作間門檻過高,進(jìn)出工作車不方便。
14.中班動(dòng)用交接問題
中班動(dòng)用其他樓層物品,布草需要交接記錄。
工作表不適用,有待改進(jìn)。
1.提高員工團(tuán)隊(duì),服務(wù)意識(shí)。
2.加強(qiáng)員工相關(guān)意識(shí),技能培訓(xùn)。
3.加強(qiáng)責(zé)任區(qū)域管理,強(qiáng)化員工責(zé)任意識(shí)。
4.加強(qiáng)布草管理。
5.加強(qiáng)成本控制管理。
6.繼續(xù)進(jìn)行計(jì)劃清潔管理。
7.加強(qiáng)安全操作管理。
8.努力提高員工工作熱情。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇三
20__年是我日常工作效能建設(shè)和自我完善的一年,今年圍繞著個(gè)人日常工作中心任務(wù),在領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,在同事們的支持和關(guān)懷下,本人在日常工作崗位上能夠嚴(yán)格要求自我,不斷完善自我,重點(diǎn)是加強(qiáng)效能建設(shè),為單位增創(chuàng)效益,各項(xiàng)日常工作取得了一定的成績,但與此同時(shí),自己也深知還有很多日常工作存在著不完善的地方,這是我未來需要不斷努力的方向。
一、目前日常工作現(xiàn)狀。
(1)加強(qiáng)思想素質(zhì)的提升。一年的時(shí)間中,個(gè)人在思想素質(zhì)方面有了較大幅度的提升。
(4)加強(qiáng)培訓(xùn)的力度,提升全員的意識(shí)。定期給保潔員做保潔培訓(xùn),通過培訓(xùn),讓保潔員服務(wù)意識(shí)和保潔意識(shí)更加完善,此外,保潔員的綜合素質(zhì)也得到了切實(shí)提升,如:今年就發(fā)生了一起拾金不昧的事情,一名保潔員在撿到現(xiàn)金后,如數(shù)退還失主,得到了失主的好評(píng)。
(5)做好暑假日常工作。暑假期間,畢業(yè)生退宿舍日常工作量大,時(shí)間短,面對(duì)大量的退房日常工作,不僅耐心細(xì)致的為畢業(yè)生辦理相關(guān)手續(xù),同時(shí),還對(duì)退房后的宿舍進(jìn)行逐一打掃清潔,并進(jìn)行設(shè)備設(shè)施檢查,確保退房日常工作的圓滿完成。
(6)遵章守紀(jì),學(xué)習(xí)他人。在日常工作中,本人能夠嚴(yán)格要求自我,遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度;此外,在日常工作中,當(dāng)遇到一些疑難問題時(shí),主動(dòng)向同事們請(qǐng)教和咨詢,并對(duì)待同事遇到的困難也能熱心幫忙,和同事們相處和諧融洽。
二、目前存在的問題。
一年的日常工作,在單位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,效能日常工作雖然取得了一些一些成績,但自我感覺還存在很多不足之處,需要反省和改善,具體如下:自我的思想理論境界仍需要不斷的加強(qiáng),自我的專業(yè)素質(zhì)技能還需要提高,在處理具體問題時(shí)的方式方法還需要不斷的優(yōu)化等等。
針對(duì)目前日常工作現(xiàn)狀,下一步日常工作的計(jì)劃主要圍繞著三方面做好日常工作,
(1)加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度。開展一系列的學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng),對(duì)學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)做到有計(jì)劃、有目標(biāo)、有內(nèi)容、有部署,如:開展《心理學(xué)》、衛(wèi)生環(huán)保知識(shí)等方面的培訓(xùn),切實(shí)通過培訓(xùn),提升保潔員的綜合素質(zhì),尤其是心理抗壓素質(zhì),并能夠正確的理解和看待我們所從事的這份職業(yè)。
(2)加大自我服務(wù)意識(shí)的提升。切實(shí)提高全員的服務(wù)意識(shí),在團(tuán)隊(duì)中樹立標(biāo)桿,對(duì)拾金不昧,好人好事等事跡和現(xiàn)象,大力弘揚(yáng)表彰,同時(shí),制定細(xì)化服務(wù)細(xì)則,并與員工的績效考核掛鉤,切實(shí)通過這些舉措,有力促進(jìn)日常工作的開展。
(3)加大創(chuàng)新意識(shí)。在創(chuàng)新中謀發(fā)展,在創(chuàng)新中不斷進(jìn)步,在創(chuàng)新管理日常工作中,探索科學(xué)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)方式、科學(xué)高效的日常工作模式等,這是未來需要不斷加快的地方。
百尺竿頭思更進(jìn),快馬揚(yáng)鞭自奮蹄!在未來的日常工作中,本人將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自我,加強(qiáng)政治理論的學(xué)習(xí),不斷提升自我的政治素養(yǎng)和思想素質(zhì),加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),不斷提高自我的業(yè)務(wù)技能水平,圍繞著崗位本職,扎實(shí)做好各項(xiàng)日常工作任務(wù),積極發(fā)揮出自己的力量,力求做出更大的貢獻(xiàn)。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇四
1、按時(shí)上班,按時(shí)簽到,不許代簽,不許弄虛作假,酒店服務(wù)員工作計(jì)劃。(有事必須事先請(qǐng)假)。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺(tái),擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。
3、員工午餐,小歇。
1、熱情迎客,主動(dòng)招呼,堅(jiān)持禮貌用語。
班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅(jiān)守崗位,堅(jiān)持微笑,注意自身形象。
當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。
撤筷套,問茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),遞菜單。
為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點(diǎn)菜介紹,主動(dòng)推薦,當(dāng)好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),了解當(dāng)市估清品種及增加品種。
(1)準(zhǔn)備寫明臺(tái)號(hào),人數(shù),日期及時(shí)間,字跡端正,清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個(gè)不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同對(duì)象,不同場合推薦不同菜肴。對(duì)紅燒菜,烹調(diào)時(shí)間,蒸煮時(shí)間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備。
(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),爭取時(shí)間,但也必須尊重客人自眩。
(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,核對(duì)無誤再交收銀下廚房。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇五
為為切實(shí)做好我校學(xué)生課后延時(shí)服務(wù)工作,幫助家長解決無法按時(shí)接送孩子的難題,促進(jìn)學(xué)生健康、快樂、適性成長,我校根據(jù)教育局《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)中小學(xué)生放學(xué)后延時(shí)服務(wù)工作的指導(dǎo)意見》、《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)中小學(xué)(幼兒園)課后服務(wù)工作的實(shí)施意見》文件精神,結(jié)合我校實(shí)際,經(jīng)校務(wù)會(huì)議研究后,特制訂2022年春季課后服務(wù)實(shí)施方案:
深入貫徹落實(shí)《教育部辦公廳關(guān)于做好中小學(xué)生課后服務(wù)工作的指導(dǎo)意見》、《關(guān)于做好小學(xué)生放學(xué)后延時(shí)看管服務(wù)工作的通知》、《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)中小學(xué)生放學(xué)后延時(shí)服務(wù)工作的指導(dǎo)意見》系列文件精神,以服務(wù)好家長、學(xué)生為宗旨,把開展好放學(xué)后延時(shí)服務(wù)作為一項(xiàng)重要工程來抓,切實(shí)增強(qiáng)教育服務(wù)能力。有效整合學(xué)校、家庭等方面資源,著力破解學(xué)校放學(xué)后、家長下班前我校學(xué)生無人看管的社會(huì)性難題。
學(xué)校成立課后服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組,制定工作方案和管理措施,根據(jù)家長和學(xué)生自愿需求落實(shí)責(zé)任教師,安排活動(dòng)場所,規(guī)范作息時(shí)間,加強(qiáng)管理措施,確保參加課后服務(wù)的每一名學(xué)生在校期間安全。
組長:
副組長:
成員:
1.堅(jiān)持規(guī)范原則。
杜絕集體教學(xué)、補(bǔ)課行為,堅(jiān)持課外閱讀、興趣小組、作業(yè)輔導(dǎo)、答疑解惑等工作原則,學(xué)校加強(qiáng)監(jiān)管檢查力度。
2.堅(jiān)持自愿參加原則。
開展學(xué)生校內(nèi)課后服務(wù)工作應(yīng)遵從家長意愿,充分征求家長意見,主動(dòng)向家長告知服務(wù)對(duì)象、服務(wù)時(shí)間、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)收費(fèi)、安全保障等,不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生參加。
3.堅(jiān)持公益惠民原則。
開展學(xué)生校內(nèi)課后服務(wù)應(yīng)堅(jiān)持公益性、非盈利性。
4.堅(jiān)持循序漸進(jìn)原則。
從實(shí)際出發(fā),根據(jù)場地、設(shè)施等資源配置情況,以及學(xué)生、家長對(duì)放學(xué)后學(xué)生活動(dòng)的實(shí)際需求,建立健全工作機(jī)制,扎實(shí)穩(wěn)妥、分步推進(jìn)學(xué)生校內(nèi)課后服務(wù)試點(diǎn)工作。
小學(xué)在校學(xué)生(上午正常放學(xué)后有課后服務(wù)需要的學(xué)生)。優(yōu)先保障進(jìn)城務(wù)工人員隨遷子女、單親家庭子女、留守兒童、家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生和低年級(jí)學(xué)生等群體。
1.時(shí)間安排。
每周一至周五上午放學(xué)起至下午上學(xué)前午托服務(wù)按3課時(shí)(2小時(shí))計(jì)算,起止時(shí)間:11:10—13:30。
2.地點(diǎn)安排。
原則上安排在小學(xué)本班級(jí)教室。
3.編班安排。
根據(jù)家長申請(qǐng)及班級(jí)審核確定的參加學(xué)生數(shù)量,30人及以上以原班級(jí)編成一個(gè)班;年級(jí)不足30人,按照相鄰年級(jí)跨年級(jí)調(diào)整混合編班。
基于課后服務(wù)不少于2小時(shí)的規(guī)定,加上學(xué)校下午放學(xué)時(shí)間一般在5點(diǎn)左右,如果晚托大概7點(diǎn)才能結(jié)束,這樣違背了課后服務(wù)的初心,所以學(xué)校決定實(shí)行午托服務(wù),并保證每天不少于2小時(shí),根據(jù)學(xué)生和家長自愿申請(qǐng),結(jié)合學(xué)校辦學(xué)條件實(shí)際情況,在中午這一時(shí)間段內(nèi)開展下列課后服務(wù)內(nèi)容。
1.在校午餐服務(wù):由教育行政部門會(huì)同學(xué)校、國有企業(yè)或社會(huì)力量建立便捷、質(zhì)優(yōu)、安全的集中配送午餐機(jī)制,或根據(jù)上級(jí)教育主管部門集中招投標(biāo)確定服務(wù)機(jī)構(gòu)。餐費(fèi)由學(xué)生家長承擔(dān)。
2.課后托管服務(wù):課后托管活動(dòng)形式及內(nèi)容由學(xué)校會(huì)同家長委員會(huì)協(xié)商確定。在不加重學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)和做好疫情防控的前提下,組織學(xué)生午間休息、自主閱讀、完成作業(yè),教師進(jìn)行巡視指導(dǎo)。
(1)把課后服務(wù)與“書香校園”結(jié)合起來,開展課外閱讀活動(dòng)。課外閱讀活動(dòng)打破班級(jí)單位,根據(jù)實(shí)際申請(qǐng)人數(shù)組織學(xué)生到學(xué)校閱覽室開展課外閱讀,落實(shí)責(zé)任教師與管理措施。
(2)把課后服務(wù)與鞏固學(xué)習(xí)成果結(jié)合起來,開展作業(yè)輔導(dǎo)、答疑解惑活動(dòng)。作業(yè)輔導(dǎo)、答疑解惑活動(dòng),根據(jù)實(shí)際申請(qǐng)人數(shù),以班級(jí)為單位開展活動(dòng),落實(shí)責(zé)任教師與管理措施,杜絕集體教學(xué)、補(bǔ)課行為。
(3)把課后服務(wù)與興趣小組結(jié)合起來,開展興趣小組活動(dòng)。由于我校綜合科教師配備較齊全,可以組織美術(shù)興趣小組、音樂興趣小組。興趣小組根據(jù)學(xué)生報(bào)名人數(shù)以校為單位開展活動(dòng),并落實(shí)責(zé)任教師與管理措施。
(一)認(rèn)真做好宣傳。
學(xué)校召開行政會(huì)議、教職工會(huì)議和家長會(huì),傳達(dá)上級(jí)工作精神,公布學(xué)校實(shí)施方案,確保全校師生及家長知曉。
(二)組織自愿報(bào)名。
堅(jiān)持自愿參加原則,由家長書面申請(qǐng),有序組織學(xué)生報(bào)名,經(jīng)學(xué)校和家長委員會(huì)審核通過后,與家長簽訂課后服務(wù)協(xié)議書。參加課后服務(wù)學(xué)生名單確定后在全校進(jìn)行公示。
學(xué)校按照校內(nèi)課后服務(wù)實(shí)施方案,按規(guī)定落實(shí)配備參加課后服務(wù)的教師、管理或教輔人員,細(xì)化工作分工安排,做到服務(wù)方案詳細(xì)具體、措施有效有力、保障切實(shí)到位,確保課后服務(wù)工作安全有序開展。
(四)具體參與課后服務(wù)人員安排及職責(zé),由學(xué)校統(tǒng)一安排并認(rèn)真做好以下服務(wù)工作:
1.上午第三節(jié)課結(jié)束后,該節(jié)課科任老師負(fù)責(zé)清點(diǎn)需要留校課后服務(wù)的學(xué)生,清點(diǎn)好人數(shù)交接給當(dāng)天的課后服務(wù)看護(hù)教師。如有學(xué)生請(qǐng)假,科任老師要及時(shí)通知到看護(hù)教師。
2.看護(hù)教師每天看護(hù)時(shí)要核對(duì)好名單后,和當(dāng)天最后一節(jié)課科任老師做好交接工作,組織師生做好簽到工作,保證不遺漏一個(gè)學(xué)生,確保學(xué)生的安全。
3.看護(hù)結(jié)束后,由各班看護(hù)教師負(fù)責(zé)各班學(xué)生整隊(duì)返回原班級(jí),清點(diǎn)好人數(shù)交接給當(dāng)天的導(dǎo)護(hù)值班教師。
4.值班領(lǐng)導(dǎo)要做好各班看護(hù)時(shí)間的巡視工作,看護(hù)結(jié)束時(shí)值班領(lǐng)導(dǎo)配合看護(hù)教師做好各班學(xué)生有序返回。其他教輔人員要按照職責(zé)做好本職工作。
(五)加強(qiáng)安全管理。
加強(qiáng)對(duì)師生衛(wèi)生安全意識(shí)教育。強(qiáng)化活動(dòng)場所安全檢查和門衛(wèi)登記管理,制定并落實(shí)嚴(yán)格的考勤、監(jiān)管、交接班制度和應(yīng)急預(yù)案措施。對(duì)入校參與課后服務(wù)的志愿者在教育資質(zhì)和身體條件等方面進(jìn)行審核,并將相關(guān)材料報(bào)屬地教育主管部門備案。建立健全校內(nèi)課后服務(wù)安全管理制度,制定校內(nèi)課后服務(wù)安全管理工作規(guī)范,強(qiáng)化學(xué)生活動(dòng)場所、應(yīng)急救護(hù)、消防設(shè)施安全檢查,做好安全預(yù)案。要落實(shí)考勤、監(jiān)管、交接班、門衛(wèi)登記等制度,切實(shí)保障學(xué)生人身安全。
1.經(jīng)費(fèi)來源。
(1)課后服務(wù)經(jīng)費(fèi)來源由上級(jí)撥款,不足部分向家長收取相結(jié)合。
(2)在校午餐餐費(fèi)每月結(jié)算一次,于當(dāng)月初的.五個(gè)工作日內(nèi)由用餐學(xué)生家長通過用餐配送公司提供的公司收款碼收費(fèi)。每天每餐大約15元,具體價(jià)格按原定協(xié)議或協(xié)商改按上級(jí)招投標(biāo)中標(biāo)價(jià)格,另行確定。
2.課后托管服務(wù)堅(jiān)持公益惠民原則。根據(jù)本校參與校內(nèi)課后服務(wù)的學(xué)生人數(shù)、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)間、設(shè)施設(shè)備損耗、維修成本及教職工、安保人員勞務(wù)報(bào)酬等因素制訂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),暫定上午放學(xué)后課后服務(wù)費(fèi)為不超過3元/人/課時(shí)(具體價(jià)格根據(jù)參加午托的班生規(guī)模按實(shí)核算),專項(xiàng)用于課后服務(wù)開展期間所發(fā)生的本校教師、后勤管理人員勞務(wù)費(fèi)、外聘人員勞務(wù)費(fèi),以及學(xué)校因開展課后服務(wù)增加的水費(fèi)、電費(fèi)、保潔費(fèi)、設(shè)備、安防費(fèi)用等。課后托管服務(wù)費(fèi)用由上級(jí)財(cái)政部門撥付后,不足部分由學(xué)校向自愿參加課后服務(wù)的學(xué)生家長每月收取一定服務(wù)費(fèi),每學(xué)期末按實(shí)結(jié)算,多還少補(bǔ)。加強(qiáng)收費(fèi)管理,單獨(dú)設(shè)賬,專賬核算,保障學(xué)生校內(nèi)課后服務(wù)合理支出。主動(dòng)向家長公布收支情況,主動(dòng)接受家長監(jiān)督。嚴(yán)禁以課后服務(wù)名義開展盈利性活動(dòng)。對(duì)借校內(nèi)課后服務(wù)進(jìn)行違規(guī)亂收費(fèi)的行為,依法依規(guī)追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。
1.高度重視。各班主任及值班教師要高度重視,認(rèn)真負(fù)責(zé),切實(shí)將放學(xué)后延時(shí)服務(wù)作為一項(xiàng)分內(nèi)工作,組織好,服務(wù)好,真正讓延時(shí)服務(wù)成為學(xué)校的實(shí)事工程。
2.健全制度。建立健全放學(xué)后延時(shí)看管服務(wù)工作相關(guān)制度,包括學(xué)生看管申報(bào)審批制度、家校銜接制度、學(xué)生管理制度、志愿服務(wù)制度、檢查考核制度、安全管理制度、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警機(jī)制,以及學(xué)生意外傷害等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制等,確保放學(xué)后延時(shí)服務(wù)工作有章可循、有規(guī)可依。
3.規(guī)范管理。放學(xué)后延時(shí)服務(wù)工作必須做到以下幾條:
(1)堅(jiān)持“家長自愿、公益服務(wù)”原則,嚴(yán)禁以任何方式強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生參加。
(2)嚴(yán)格規(guī)范辦學(xué)行為,不得將看管服務(wù)工作作為學(xué)校教學(xué)的延伸,不得進(jìn)行集體補(bǔ)課或舉辦各種興趣班。
(3)不得與社會(huì)機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行有償服務(wù)。
(4)自愿參加延時(shí)看管的學(xué)生須由家長為其投保人身保險(xiǎn)。
(5)看管教師要做好看管記錄,詳細(xì)記錄每天看管情況,出現(xiàn)緊急情況時(shí)及時(shí)救助并通知學(xué)生監(jiān)護(hù)人,確保學(xué)生安全。
本課后服務(wù)經(jīng)學(xué)校家委會(huì)于20xx.2.10上午召開會(huì)議后通過。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇六
為全面貫徹落實(shí)“雙減^v^政策和“五項(xiàng)管理^v^相關(guān)要求,把握學(xué)校教學(xué)工作重點(diǎn),自99月以來,我校開展了系列具有針對(duì)性的教研活動(dòng),旨在進(jìn)一步增強(qiáng)教師教學(xué)質(zhì)量意識(shí),提升教研工作實(shí)效,穩(wěn)步提高教育教學(xué)質(zhì)量?,F(xiàn)就近期相關(guān)重點(diǎn)工作總結(jié)如下:
一、工作落實(shí)情況:
99月初,學(xué)校召開了12021年秋季學(xué)期教研工作會(huì)。會(huì)議要求,學(xué)校每位教師必須不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)并切實(shí)開展好教研活動(dòng),積極備好課、上好課,充分發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢,提高專業(yè)水平,上好每一堂課、教育好每一個(gè)孩子。
會(huì)后,全體教師以活動(dòng)為載體,以名師引領(lǐng)為導(dǎo)向,以提升教師能力為切入點(diǎn),進(jìn)行了一系列教研活動(dòng)一一學(xué)校名師工作室、名班主任工作室以名師經(jīng)驗(yàn)分享講座、名師引領(lǐng)示范課、“青藍(lán)工程”青年教師展示課、評(píng)課議課等形式,利用學(xué)校“半天無課日”,分學(xué)科進(jìn)行全校集體教研和^v^1+n^v^對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)聯(lián)合教研。
通過各工作室的精心準(zhǔn)備和打磨,一次次精彩的經(jīng)驗(yàn)分享和一堂堂出彩的精品課呈現(xiàn)在大家面前,“雙減”及“五項(xiàng)管理”理念貫穿始終,高效高質(zhì)的名師示范課用課堂實(shí)例演繹了如何有效落實(shí)“雙減”政策,如何提高學(xué)生的閱讀水平,如何有效落實(shí)學(xué)科要素等,有效地為老師們答疑解惑,讓老師們豁然開朗,讓課堂實(shí)現(xiàn)了更深意義的本質(zhì)回歸。
堅(jiān)持起始年級(jí)“零起點(diǎn)”教學(xué),嚴(yán)格實(shí)施學(xué)生在校時(shí)間規(guī)定和教育教學(xué)計(jì)劃,嚴(yán)禁削減或挪用體育、音樂、美術(shù)等課程課時(shí)等。
提高課堂教學(xué)質(zhì)量,分學(xué)科研制課堂教學(xué)框架要求和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),
將課堂教學(xué)質(zhì)量作為教師評(píng)價(jià)主要依據(jù)。
落實(shí)學(xué)生每天校園體育活動(dòng)5小時(shí)以上,每天安排至少030分鐘的大課間體育鍛煉,落實(shí)面向全體學(xué)生的體質(zhì)健康測試制。
實(shí)行白名單管理制度,豐富課后服務(wù)資源,提供多元化的課程清單供學(xué)生選擇。
實(shí)行彈性離校,為確有困難仍需在18:030以后留校學(xué)生提供基本托管,創(chuàng)造條件實(shí)現(xiàn)午休“平躺睡”。
落實(shí)小學(xué)上午上課時(shí)間不早于88:
20,中學(xué)不早于88:
00,家校協(xié)同調(diào)整優(yōu)化學(xué)生作息時(shí)間。
小學(xué)一二年級(jí)不進(jìn)行紙筆考試,義務(wù)教育其他年級(jí)由學(xué)校每學(xué)期組織一次期末考試,嚴(yán)禁組織周測月考和公布成績排名,考試成績呈現(xiàn)實(shí)行等級(jí)制,嚴(yán)禁提前結(jié)課備考。
通過分類監(jiān)測作業(yè)總量、提高作業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量等,總體控制作業(yè)總量時(shí)長,讓作業(yè)數(shù)量減下來。
通過課后服務(wù)全面覆蓋、提高課后服務(wù)質(zhì)量等,強(qiáng)化課后服務(wù)保障,讓校內(nèi)托管質(zhì)量提上去,義務(wù)教育學(xué)校課后服務(wù)覆蓋率100%,學(xué)生參與率96.6%,教師參與率95.3%0通過規(guī)范考試內(nèi)容、控制考試次數(shù)、強(qiáng)化考試評(píng)價(jià)導(dǎo)向,避免壓力向前傳導(dǎo),讓學(xué)生和家長焦慮降下去。
二、下一步工作計(jì)劃:
對(duì)促進(jìn)該?!半p減”工作進(jìn)一步落實(shí)落細(xì)、教育教學(xué)質(zhì)量和服務(wù)水平進(jìn)一步提升、作業(yè)布置更加科學(xué)合理、課后服務(wù)基本滿足學(xué)生需要起到積極的推動(dòng)作用。
學(xué)校落實(shí)“雙減”工作自查報(bào)告。
為深入落實(shí)《^v^中央辦公廳、^v^辦公廳關(guān)于進(jìn)一步減輕義務(wù)教育階段學(xué)生作業(yè)負(fù)擔(dān)和校外培訓(xùn)負(fù)擔(dān)的意見》和根據(jù)“關(guān)于落實(shí)省市縣“雙減”工作方案,做好進(jìn)一步減輕義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生作業(yè)負(fù)擔(dān)工作自查的通知”相關(guān)要求,進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展,我校結(jié)合實(shí)際,嚴(yán)格執(zhí)行推進(jìn)素質(zhì)教育、規(guī)范辦學(xué)行為的相關(guān)教育法規(guī),遵循教育規(guī)律和學(xué)生成長規(guī)律,切實(shí)減輕學(xué)生過重的課業(yè)負(fù)擔(dān),為學(xué)生全面健康和諧發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),學(xué)校對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了自檢、自查,現(xiàn)將自查結(jié)果匯報(bào)如下:
一、作業(yè)管理情況1.實(shí)現(xiàn)規(guī)范管理學(xué)校制定了《xxxx中學(xué)作業(yè)管理實(shí)施方案》,嚴(yán)格按照教學(xué)計(jì)劃開展教學(xué)活動(dòng),保證了課堂教學(xué)完整性。由教導(dǎo)處和班主任分別協(xié)調(diào)統(tǒng)籌學(xué)校、年級(jí)、班級(jí)各學(xué)科教師科學(xué)合理布置作業(yè),把握作業(yè)內(nèi)容形式和總量,保證了作業(yè)管理工作的順利進(jìn)行。
2.明確禁止項(xiàng)目教師分層布置作業(yè),親自批改作業(yè),無懲罰性、重復(fù)性作業(yè)。家庭作業(yè)不超過090分鐘。杜絕了擠占自習(xí)課時(shí)間,無故挪用、擠占學(xué)生自習(xí)課時(shí)間。杜絕了教師通過手機(jī)布置家庭作業(yè)現(xiàn)象。
3.加強(qiáng)作業(yè)設(shè)計(jì)與布置的科學(xué)性學(xué)校各學(xué)科教研組(或備課組)必須堅(jiān)持研究學(xué)生作業(yè)布置的相關(guān)問題,在作業(yè)內(nèi)容、數(shù)量、要求等方面,經(jīng)過組內(nèi)成員集體討論,提出學(xué)生作業(yè)周布置計(jì)劃。
精選作業(yè)內(nèi)容,實(shí)施有效作業(yè),確保作業(yè)具有典型性和啟發(fā)性。
作業(yè)的布置要依據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)和教材內(nèi)容及課程目標(biāo)要求,認(rèn)真精選。
具有典型性和代表性的習(xí)題,要有利于學(xué)生理解和鞏固所學(xué)知識(shí),激活思維,培養(yǎng)創(chuàng)新能力。
二、課后服務(wù)工作1.課后服務(wù)原則(1)自愿性原則學(xué)生自愿、家長申請(qǐng),絕不以任何方式強(qiáng)制學(xué)生參加。
(2)規(guī)范性原則嚴(yán)格遵守義務(wù)教育學(xué)校辦學(xué)行為規(guī)定,嚴(yán)禁借機(jī)組織學(xué)科性集中教學(xué)活動(dòng),嚴(yán)禁變相補(bǔ)課。
(3)安全性原則完善安全管理制度,加強(qiáng)安全管理,確保學(xué)生在校期間的安全。
2.實(shí)施辦法(1)實(shí)施時(shí)間周一到周五,每天在完成規(guī)定課時(shí)之后提供課后服務(wù),七、八年級(jí)不晚于018:00時(shí),九年級(jí)不晚于020:30時(shí)。
(2)實(shí)施對(duì)象正常放學(xué)后,按時(shí)離校確有困難的本校學(xué)生,優(yōu)先考慮留守兒童(父母雙方均在外地打工)、外來務(wù)工人員隨遷子女、困難家庭子女。由學(xué)生家長自愿提出申請(qǐng),經(jīng)班級(jí)和學(xué)校審核,可享受課后服務(wù)。
(3)實(shí)施內(nèi)容每周二、周四以文體活動(dòng)為主要內(nèi)容,學(xué)校開設(shè)社團(tuán)活動(dòng)。社團(tuán)活動(dòng)包括籃球、足球、田徑、舞蹈、書法、繪畫、馬頭琴、合唱。其他時(shí)間為作業(yè)輔導(dǎo)及提優(yōu)訓(xùn)練,由各們負(fù)責(zé)看護(hù)的老師安排具體內(nèi)容。
教學(xué)完整性,按照國家課程設(shè)置課程課時(shí),開齊課程,開足課時(shí),堅(jiān)決不隨意增減課程課時(shí)。嚴(yán)格按國家和省市要求,征訂教材教輔,無強(qiáng)制或暗示學(xué)生訂閱教輔材料等行為。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇七
時(shí)間是看不見也摸不到的,就在你不注意的時(shí)候,它已經(jīng)悄悄的和你擦肩而過,又解鎖了新的工作,該好好計(jì)劃一下接下來的工作了!那么你真正懂得怎么寫好工作計(jì)劃嗎?下面是小編收集整理的精選服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
20xx年是我實(shí)現(xiàn)自我挑戰(zhàn)的一年,在這一年中,我有收獲,也有不足。在20xx年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足?;仡欉^去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個(gè)性變了,我相信。
我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅(jiān)持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的`波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的?,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、培訓(xùn)方面:
1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面:。
1、上級(jí)是下級(jí)的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。
1、人手不足,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會(huì)干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之,20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇八
我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
在服務(wù)過程中,客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)當(dāng)秉承客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷,但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場意識(shí),才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
1、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。
2、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。
3、禮貌待客,按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。
8、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。
1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),服務(wù)主動(dòng)熱情禮貌。有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識(shí),了解食品、飲料、酒水及菜肴知識(shí)。
3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能,具有b級(jí)外語會(huì)話能力。
4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。
5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的'工作經(jīng)歷。
6、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質(zhì)大方。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇九
一、加大成本控制力度,建立成本質(zhì)量控制分析制度。
通過分析比較__年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的x。從6月份起,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補(bǔ)漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、_的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價(jià)格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
__年,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)__萬元,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的__。今年,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),嚴(yán)格控制維修成本,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對(duì),反饋質(zhì)量效果,降低維修成本。
二、細(xì)化責(zé)任,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。
今年,我們將加強(qiáng)部門管理,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái)、物、工作效率、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),并到場監(jiān)督,減少投訴率,對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
三、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。
今年,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識(shí)、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,快速,基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,做床美觀,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,團(tuán)結(jié)友愛同事”、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,基本無投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。
經(jīng)初步測算,__年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為__元,平均房價(jià)為__x元,出售一間房的毛利為__元。通過比較分析,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。以月度經(jīng)營指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房價(jià),按所增加的營業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí),調(diào)動(dòng)員工售房積極性。
四、做好??托畔⑹占胺?wù)回訪工作。
對(duì)酒店???、大客戶,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,逐步建立回訪制度,對(duì)??汀㈤L住客在房價(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,以優(yōu)惠來留住老客戶。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇十
我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力:
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
在服務(wù)過程中,客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷,但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場意識(shí),才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
1、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。
2、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。
3、禮貌待客,按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。
8、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。
1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),服務(wù)主動(dòng)熱情禮貌。有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識(shí),了解食品、飲料、酒水及菜肴知識(shí)。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇十一
如何做一名優(yōu)秀的員工不是一件容易的事情,如何做一名成功的服務(wù)人員,更加不是一件易事。我畢業(yè)后投身于服務(wù)業(yè),因?yàn)槲矣X得在社會(huì)上最重要的一環(huán)就是學(xué)會(huì)如何與人打交道,如何體現(xiàn)自身優(yōu)點(diǎn),針對(duì)不同的人群提供服務(wù),而我有幸進(jìn)入了公司,在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的'。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕?;而衣服根本不能代表?cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無奈。有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
學(xué)無止境,古人云活到老學(xué)到老,這句話一點(diǎn)也沒錯(cuò),社會(huì)在進(jìn)步,知識(shí)在不斷更新,我們只有好好的超前看,超前邁進(jìn)才能做到不被社會(huì)淘汰,我知道自己還存在著很多不足,在今后的日子里,我更加要好好鍛煉,改進(jìn)自己,將自己的優(yōu)點(diǎn)不斷凸顯出來,提高工作效率,做一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員!
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇十二
1、按時(shí)上班,按時(shí)簽到,不許代簽,不許弄虛作假。
(有事必須事先請(qǐng)假)。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺(tái),擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。
3、員工午餐,小歇。
1、熱情迎客,主動(dòng)招呼,堅(jiān)持禮貌用語。
班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅(jiān)守崗位,堅(jiān)持微笑,注意自身形象。
當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。
撤筷套,問茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),遞菜單。
為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點(diǎn)菜介紹,主動(dòng)推薦,當(dāng)好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),了解當(dāng)市估清品種及增加品種。
(1)準(zhǔn)備寫明臺(tái)號(hào),人數(shù),日期及時(shí)間,字跡端正,清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個(gè)不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同對(duì)象,不同場合推薦不同菜肴。對(duì)紅燒菜,烹調(diào)時(shí)間,蒸煮時(shí)間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備。
(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),爭取時(shí)間,但也必須尊重客人自眩。
(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,核對(duì)無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點(diǎn)菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。
3、按序上菜,操作無誤。
首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品,做好提前準(zhǔn)備,如刀,叉,所需調(diào)料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。
(2)同時(shí)征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時(shí)必須核對(duì)點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒有的菜絕不上臺(tái),尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅(jiān)持做到a,上菜報(bào)名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺(tái)當(dāng)客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對(duì)客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請(qǐng)吩咐)。
(7)根據(jù)情況上水果盤。
4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動(dòng)作迅速,操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動(dòng)態(tài),如有超時(shí)過長的菜肴,要主動(dòng)和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)。
(4)顧客就餐完畢要核對(duì)結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。
(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。
1、及時(shí)按操作程序收臺(tái):(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺(tái)面等)小件分類擺放,強(qiáng)調(diào)大小分開,輕拿輕放,及時(shí)送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火苗隱患”,做到安全防范。
在整個(gè)服務(wù)接待過程中,堅(jiān)持使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺(tái),時(shí)刻留意顧客的就餐動(dòng)態(tài),舉止,示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù)。要有靈活機(jī)動(dòng)性,有應(yīng)變能力性,空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。
堅(jiān)持禮貌用語,行業(yè)操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀(jì)律,做一個(gè)合格的好員工。
回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫忙下,較好的完成了自我的本職工作,透過學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新提升,也得到了大家對(duì)我的肯定與信任,因此將下半年的工作計(jì)劃制定如下:
1、用心認(rèn)真配合主管做好餐廳的日常工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,靈活用運(yùn)到自我的工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、做好餐廳的物品盤點(diǎn)工作。
4、針對(duì)新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的指導(dǎo),提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。
5、對(duì)日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6、配合主管做好節(jié)能措施,隨時(shí)的給員工講節(jié)能的重要性,加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)。
7、認(rèn)真學(xué)習(xí),準(zhǔn)備培訓(xùn),把培訓(xùn)潛力提高,掙取做到最好。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇十三
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn),培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。
同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃,方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神,增強(qiáng)員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。
計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象,保證溝通程序的暢通,根據(jù)員工提出合理性的要求,管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。
如果解決不了的及時(shí)上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個(gè)好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作,并主動(dòng)匯報(bào)部門質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。
20xx年下半年是新的征程,新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇十四
我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
從這次餐飲服務(wù)員,改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí),立志要么不做,要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會(huì)過重,多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作,主動(dòng)地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的'大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是秀的。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇十五
幼兒園孩子們的后勤工作是非常重大的,特別是飲食方面,在這一方面必須清楚的知道孩子們的飲食安全重要性,總結(jié)十月份的工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)于十一月依然是可行的,對(duì)于飲食方面制定科學(xué)的食譜,讓孩子們放心大膽的吃,也做到健康有保障,這些都是一定要做好的,健康飲食比什么都重要,做好孩子們的飲食工作,保證膳食的整體質(zhì)量,在采購的時(shí)候一定要細(xì)心地檢查,只要是關(guān)系到安全健康的重點(diǎn)重視。
二、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理制度。
各類財(cái)務(wù)相關(guān)工作都應(yīng)該做到更加優(yōu)秀,讓這些都做好,嚴(yán)格的審核各類費(fèi)用的支出,統(tǒng)計(jì)每天的流水賬目,讓每一筆開開銷都很清晰,做好讀采購人員的管理,提高財(cái)務(wù)采購意識(shí),針對(duì)部分員工進(jìn)行深入的培訓(xùn),保證后勤人員的整素養(yǎng),讓大家都知道主動(dòng)地學(xué)習(xí)起來,提高整體的業(yè)務(wù)能力,團(tuán)結(jié)在一致做好有幼兒園后勤財(cái)務(wù)的工作。
三、幼兒園安全工作。
十一月份對(duì)園內(nèi)的施舍做好維護(hù),保養(yǎng),對(duì)有影響孩子安全的設(shè)施做出修繕,整改,提高孩子們的安全意識(shí),讓后勤人員堅(jiān)守崗位做好園內(nèi)的安全工作,對(duì)孩子們演示安全相關(guān)工作,培養(yǎng)孩子們一種安全意識(shí),不管是在日常的學(xué)習(xí),還是在生活上,都讓孩子們知道安全的重要性,在園內(nèi)保證孩子們的安全問題,讓家長放心,再有就是保證的園內(nèi)所有消防設(shè)施都是正常能用的,這一點(diǎn)是接下來的工作重點(diǎn),后勤工作只有做到更好,沒有。
四、積極進(jìn)取,與時(shí)俱進(jìn)。
十一月份工作依然很多方面要做好,在這些方面當(dāng)然需要花時(shí)間,花耐心,在工作上積極的進(jìn)取,把工作做到一絲不茍,我覺得這是非常必要的,時(shí)刻關(guān)注工作,一些好的東西需要及時(shí)的學(xué)習(xí),重視對(duì)每一個(gè)后勤人員的培養(yǎng),創(chuàng)建一個(gè)好的后勤工作環(huán)境,與時(shí)俱進(jìn)可以讓我們的后勤工作做到更加優(yōu)秀,更加完善,這不是一個(gè)人的責(zé)任,所有后勤工作人員需要盡職的。
__年,后勤服務(wù)中心將緊緊圍繞學(xué)院黨政中心工作,進(jìn)一步深化部門內(nèi)涵建設(shè),推行服務(wù)規(guī)范化和管理經(jīng)細(xì)化,全力做好學(xué)院國家骨干高職院校建設(shè)的有關(guān)后勤保障工作。
一、強(qiáng)化政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
__年,中心將在確保學(xué)習(xí)時(shí)間上下功夫。嚴(yán)格按照學(xué)院政治及黨風(fēng)廉政學(xué)習(xí)總體部署,結(jié)合部門實(shí)際制定政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)計(jì)劃和安排,將后勤社會(huì)化改革有關(guān)文件材料等內(nèi)容編入計(jì)劃,杜絕以后勤工作瑣碎繁雜為由影響學(xué)習(xí)時(shí)間,要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)習(xí)計(jì)劃和安排,確保學(xué)習(xí)效果。
以學(xué)院國家骨干高職院校建設(shè)為契機(jī),結(jié)合后勤工作實(shí)際,開展“質(zhì)量服務(wù)月”、“安全生產(chǎn)月”多種形式的服務(wù)、安全生產(chǎn)活動(dòng),加強(qiáng)后勤服務(wù)隊(duì)伍的凝聚力、戰(zhàn)斗力,提高后勤隊(duì)伍綜合素質(zhì)。
二、加強(qiáng)制度建設(shè)。
(一)進(jìn)一步完善餐廳食品衛(wèi)生安全管理有關(guān)制度,確保做到有章可依,執(zhí)行有力。
(二)建立中心合同管理制度,確保做到合同文件齊全完整,執(zhí)行按時(shí)到位。
(三)進(jìn)一步完善中心服務(wù)人員聘用和考核制度,確保做到依法用工,擇優(yōu)錄用。
三、推行服務(wù)規(guī)范化和管理精細(xì)化。
(一)堅(jiān)定后勤服務(wù)目標(biāo),以“三服務(wù)兩育人”為工作宗旨,牢固樹立求真務(wù)實(shí)的態(tài)度和持之以恒的決心,深化服務(wù)意識(shí),強(qiáng)化務(wù)實(shí)作風(fēng),端正服務(wù)態(tài)度。
(二)充分調(diào)動(dòng)員工工作積極性,增強(qiáng)凝聚力,上下同心,團(tuán)結(jié)一致,努務(wù)實(shí)現(xiàn)后勤遠(yuǎn)景目標(biāo),使中心后勤事業(yè)不斷發(fā)展壯大。
(三)不斷建立和完善各項(xiàng)規(guī)章制度,進(jìn)一步建立科學(xué)的運(yùn)行機(jī)制,用心服務(wù),提高服務(wù)質(zhì)量,降低運(yùn)營成本,不斷提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
(四)加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)化工作考核監(jiān)督體制。在員工隊(duì)伍中積極開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動(dòng),適時(shí)引入師生監(jiān)督評(píng)價(jià)機(jī)制,從多方面采取多方法對(duì)“規(guī)范服務(wù),精細(xì)管理”進(jìn)行評(píng)價(jià)。
(五)培養(yǎng)員工認(rèn)識(shí)自我價(jià)值,樹立堅(jiān)強(qiáng)意志,愉快工作,樂觀生活,甘于奉獻(xiàn)。
四、抓好重點(diǎn)工作。
(一)食品衛(wèi)生安全工作。
1、組織餐飲服務(wù)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī),提高餐飲服務(wù)人員的安全意識(shí)。
2、層層簽訂安全責(zé)任書,層層簽訂食品安全承諾書,食品安全責(zé)任到人。
3、將餐廳食品衛(wèi)生安全工作作為工作重點(diǎn),指定專人對(duì)原料采購、貯存、加工、銷售等各環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),認(rèn)真執(zhí)行索證索票及臺(tái)賬登記制度,確保無食品安全事故發(fā)生。
4、進(jìn)一步完善餐廳考核辦法,加強(qiáng)各供餐單位食品粗加工、清洗、切配、烹飪等流程的規(guī)范與檢查;加強(qiáng)保潔單位環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、配送各環(huán)節(jié)的檢查力度,做到獎(jiǎng)懲分明。
5、進(jìn)一步做好從業(yè)人員的上崗前體檢及崗前培訓(xùn)工作,做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生的檢查。
(二)校園美化建設(shè)工作。
1、在對(duì)校內(nèi)植物種類進(jìn)行全面統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)上,對(duì)有關(guān)物種進(jìn)行掛牌養(yǎng)護(hù),從而加強(qiáng)綠化養(yǎng)護(hù)管理,并使師生對(duì)校內(nèi)植物有更進(jìn)一步的了解。
2、本著有利于植物生長,節(jié)約資金的原則,根據(jù)現(xiàn)有物種的生長情況,合理分栽、移栽,確保疏密適度。
3、對(duì)新增綠化項(xiàng)目要注重和諧美觀,合理搭配,充分考慮近年當(dāng)?shù)貧夂蜃兓纫蛩?,確保存活。
(三)公共維修保障工作。
1、在加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)公共設(shè)施的日常維護(hù)巡查的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步摸清校內(nèi)水、電、暖及通信線路情況,并繪制相關(guān)維修布局圖,有條件成熟時(shí)可采取編號(hào)管理以提高維修效率和管理水平。
2、利用假期做好教室桌椅、門窗、燈具、開關(guān)的全面排查檢修工作。
3、利用假期對(duì)餐廳庫房菜架、門窗進(jìn)行油漆;對(duì)廁所便池改造、內(nèi)墻貼磚;對(duì)煙道局部改造;對(duì)木質(zhì)案板鋪裝不銹鋼面等。
要努力克服人員少的困難,在保證日常文印工作的同時(shí),全力做好學(xué)院國家骨干高職院校建設(shè)材料及考試試卷的印制工作。
一、精益求精抓信息。
充分發(fā)揮崗位職能,認(rèn)真接聽廣大師生員工的電話,把廣大師生員工所反映的一些重點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題以及對(duì)總公司有指導(dǎo)意義的電話內(nèi)容進(jìn)行總結(jié),及時(shí)進(jìn)行勾通反饋上報(bào)。
二、盡職盡責(zé)抓印信。
嚴(yán)格發(fā)文標(biāo)準(zhǔn),提高發(fā)文質(zhì)量、做到文件的及時(shí)收發(fā)、傳閱、送閱。明確印鑒管理程序,完善各項(xiàng)規(guī)章制度,按照各項(xiàng)制度辦事,做到收文有規(guī)范、辦會(huì)有制度、辦事有紀(jì)律,各項(xiàng)工作都有章可循,有據(jù)可依。
三、繼續(xù)抓好接待組織工作。
不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng),自覺提升接待標(biāo)準(zhǔn),利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)其它省、市在接待工作上的先進(jìn)工作方法,努力適應(yīng)新形勢下辦公室接待工作的需要,樹立辦公室良好形象。
四、完善辦公制度。
進(jìn)一步完善辦公室人力資源管理,以國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證為契機(jī),建立建全組織機(jī)構(gòu),建立完整科學(xué)的人事管理檔案,加大對(duì)人力資源招聘力度。
五、任勞任怨抓后勤。
一如既往地抓好后勤保障工作,為廣大員工解除后顧之憂。
一年來,辦公室的各項(xiàng)工作得到了總公司領(lǐng)導(dǎo)和同志們的肯定,由衷的感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和所屬各部門一年來對(duì)辦公室工作的大力支持與幫助。新的一年,新的形勢賦予了辦公室新的重任,辦公室愿與總公司所屬各部門密切配合,奮力拼搏,銳意進(jìn)取,不懈努力,為總公司的和諧發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
1、元月、七月做好放假前的水電暖燃?xì)?、門窗的安全檢查工作。
2、假期做好食堂臨時(shí)工的聘用工作。
3、做好開學(xué)前食堂各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
用安全知識(shí)培訓(xùn)。
5、四月份、十月份對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
6、四月份對(duì)各食堂從業(yè)人員和商鋪人員開展一次消防安全知識(shí)培訓(xùn)。
7、每月對(duì)各食堂、商鋪進(jìn)行一次食品安全衛(wèi)生大檢查,每周例行常規(guī)檢查。
8、每月定期檢查各學(xué)生食堂、商鋪消防安全設(shè)施設(shè)備,預(yù)防事故發(fā)生。
9、做好夏季各食堂防蠅工作和日常防鼠、滅蟑螂工作。
10、3月、5月、9月、11月份分別召開一次學(xué)生意見征求會(huì)。
11、每學(xué)期初、末召開一次食堂及各商鋪負(fù)責(zé)人工作例會(huì)。
12、做好學(xué)生食堂所需食材采購工作。
13、每月做好食堂財(cái)務(wù)核算工作。
14、做好學(xué)生伙食補(bǔ)助工作和飯卡充值工作。
15、每學(xué)期對(duì)食堂商鋪負(fù)責(zé)人進(jìn)行一次民族團(tuán)結(jié)、禁止宗教進(jìn)校園、去極端化教育和遵守學(xué)院的各項(xiàng)規(guī)章制度的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
16、做好食堂臨時(shí)聘用人員和商鋪從業(yè)人員的政審工作并報(bào)保衛(wèi)處、派出所進(jìn)行登記備案。
17、每月做好食堂商鋪員工宿舍進(jìn)行安全檢查工作。
19、做好學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的工作。
工作重點(diǎn):
做好校園環(huán)境建設(shè)及教育教學(xué)、辦公生活用品維護(hù)、維修、采購、保管、及時(shí)供應(yīng)工作,繼續(xù)推進(jìn)財(cái)務(wù)管理工作,確保學(xué)校水電暖正常供應(yīng),完善各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施,努力提高服務(wù)質(zhì)量。
工作措施:
一、日常措施。
(1)認(rèn)真組織教職工例會(huì),加強(qiáng)職工思想教育,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量。
(2)學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度,提高后勤部全體職工綜合素質(zhì)。
(3)明確分工,落實(shí)工作責(zé)任制,努力做到愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞。
(4)規(guī)范后勤各項(xiàng)管理,加強(qiáng)公共財(cái)產(chǎn)保護(hù)力度。
(5)管理和使用好水電暖,把節(jié)水節(jié)電放在后勤工作的首位,教育和引導(dǎo)全校師生養(yǎng)成自覺節(jié)水節(jié)電的良好習(xí)慣,杜絕長流水和長明燈,校內(nèi)不能使用大功率用電器。由后勤校長牽頭不定期檢查各部位的違規(guī)用電情況,并做出相應(yīng)的考核或罰款處理。要及時(shí)更換損壞的水設(shè)施,防止跑水和漏水。
(6)圖書室和閱覽室按照學(xué)校要求準(zhǔn)時(shí)開放,健全借閱登記花名冊(cè)備查。
(7)做好校園綠化美化工作。
二、建立考核制度。按要求對(duì)各個(gè)崗位履行職責(zé)的情況進(jìn)行考核:要按要求、按步驟做好每天必做的工作,詳細(xì)記載每天處理事情的經(jīng)過、結(jié)果和方法,對(duì)師生的滿意度做出自我評(píng)價(jià),根據(jù)完成情況實(shí)行獎(jiǎng)勤罰懶,促使大家進(jìn)一步提高工作水平。
三、加強(qiáng)管理,規(guī)范工作程序。
四、加強(qiáng)監(jiān)督,實(shí)行陽光操作。
后勤工作關(guān)系到全體教職工的切身利益,因此要積極推行財(cái)務(wù)公開制度,增強(qiáng)工作的透明度,規(guī)范辦事行為。要牢牢樹立以廉為榮、以貪為恥的道德觀;強(qiáng)調(diào)集體辦公,每個(gè)環(huán)節(jié)均須有相應(yīng)記載;千元以上的財(cái)物進(jìn)出要實(shí)行公開招標(biāo),實(shí)行陽光操作,杜絕以權(quán)謀私行為。
五、力行節(jié)儉,發(fā)揮效益。
后勤工作要堅(jiān)持勤儉節(jié)約的方針,嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理,讓有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮的效益。在經(jīng)費(fèi)使用上,貫徹實(shí)事求是的原則,把好各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)使用。要制定經(jīng)費(fèi)使用計(jì)劃,編制經(jīng)費(fèi)預(yù)算,并嚴(yán)格執(zhí)行??顚S谩<訌?qiáng)對(duì)經(jīng)費(fèi)的管理和監(jiān)督,嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度,定期檢查經(jīng)費(fèi)使用情況,包括計(jì)劃、采購、驗(yàn)收、審批等是否手續(xù)完備,是否符合要求。總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),探索管理規(guī)律,不斷提高財(cái)務(wù)管理水平。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇十六
一,上班時(shí)間:
18:
40x2:
00營結(jié)。
二,點(diǎn)名時(shí)間:
18:40x19:00為班前點(diǎn)名時(shí)間,點(diǎn)名工作由部門主管進(jìn)行,部門全體員工必須準(zhǔn)時(shí)參加,點(diǎn)名前員工應(yīng)穿好工作服,并佩帶好工號(hào)牌和營業(yè)用具,儀容儀表必須符合公司要求,點(diǎn)名遲到者按公司考勤制度處理。
三,營業(yè)前準(zhǔn)備工作:
120:00為營業(yè)前準(zhǔn)備工作。作為一線員工應(yīng)清楚和熟悉每天營業(yè)前的準(zhǔn)備工作內(nèi)容。以最佳質(zhì)量和最快速度予以完成,所有員工必須做到上崗前10分鐘內(nèi)完成所有準(zhǔn)備工作,留有空余時(shí)間進(jìn)行自我檢查。
四,上崗時(shí)間,開始營業(yè):
20:00-2:30營結(jié):
為上崗時(shí)間,到達(dá)上崗時(shí)間時(shí)員工必須在指定的位置,按規(guī)定姿勢站位侍容。在客人未到之前嚴(yán)禁隨意走動(dòng)或閑聊。
工作流程。
一,站位。二,迎客。三,點(diǎn)單。四,復(fù)單。五,落單。六,返回崗位核對(duì)出品。七,斟酒服務(wù)。八,巡臺(tái):
(1)桌面衛(wèi)生(2)地面衛(wèi)生(3)巡視情況(4)二次促銷(5)記得提醒客人(6)轉(zhuǎn)臺(tái)(7)贈(zèng)送方式(8)客人發(fā)票(9)跟客人互動(dòng)(10)存酒(11)中途有客人離場,(12)返酒(13)撿到客人遺留物品及時(shí)上交。九,歡送客人。十,清理衛(wèi)生,重新擺臺(tái)。
操作流程細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng)(大廳服務(wù))。
一,站位:
到達(dá)上崗時(shí)間,大廳服務(wù)員應(yīng)及時(shí)到達(dá)指定位置站位待客,客人未到之前嚴(yán)禁服務(wù)員串崗閑聊。
二,迎客:
當(dāng)迎賓將客人帶到自已的區(qū)域并開臺(tái)時(shí),服務(wù)員立即上前為客人服務(wù)。
三,點(diǎn)單:
服務(wù)員詢問客人飲用什么酒水,根據(jù)客人的檔次,由價(jià)高往價(jià)低推銷并問需配什么飲料。(注:
香煙一律點(diǎn)在外賣房)。
四,復(fù)單:
得到確認(rèn)后,并向客人重復(fù)所點(diǎn)酒水,以免聽錯(cuò)。
五,落單:
(注:
現(xiàn)場服務(wù)員不得接收現(xiàn)金,)向客人復(fù)單后立即至落單臺(tái)落單,落單時(shí)應(yīng)仔細(xì)謹(jǐn)慎以免出錯(cuò)造成出品延誤。
注:
(傳送到達(dá)目的地后現(xiàn)場服務(wù)人員要協(xié)助傳送收取消費(fèi)金額,消費(fèi)未滿抵消時(shí)要一次性收取最低消費(fèi)。具體細(xì)則見傳送工作流程)。
六,返回崗位后應(yīng)第一時(shí)間將客人所點(diǎn)物品以實(shí)填寫在臺(tái)卡上并進(jìn)行封卡合計(jì)以方便二次點(diǎn)單,當(dāng)傳送將所點(diǎn)物品送到時(shí)應(yīng)進(jìn)行核對(duì)是否有誤。
七,沖斟酒服務(wù):
酒水上來后要請(qǐng)客人驗(yàn)酒,經(jīng)客人同意,后方可打開為客人到酒。(同時(shí)如是洋酒要問客人喝濃喝淡)沖酒時(shí)要注意動(dòng)作的優(yōu)雅性和藝術(shù)性,并為客人斟酒,(斟酒時(shí)應(yīng)注意順序,先主后賓,先女后男)。
八,巡臺(tái):
(1)桌面衛(wèi)生:
標(biāo)準(zhǔn)為桌面無水跡雜物空瓶空碟,物品擺放美觀整齊煙缸內(nèi)不得超過三個(gè)煙頭或三個(gè)等量的雜物(2)地面衛(wèi)生:
(3)巡視情況:
在服務(wù)過程中,應(yīng)隨時(shí)注意客人是否有自帶酒水現(xiàn)象,一旦發(fā)現(xiàn)立即予以阻止,阻止無效應(yīng)立即通知部門管理人員(除轉(zhuǎn)臺(tái),存酒情況下,嚴(yán)禁服務(wù)員拿酒在營業(yè)現(xiàn)場隨意走動(dòng)否則視為飛單,作開除處理)。
(4)二次促銷:
及時(shí)調(diào)酒并為客人到酒,酒水.飲料接近用完時(shí),應(yīng)及時(shí)提醒客。
人并借機(jī)向客人推銷酒水或軟飲及各類食品,主動(dòng)幫客人點(diǎn)煙。
(5)記得提醒客人:
因酒吧人流量大,大廳服務(wù)員有責(zé)任看好客人的貴重物品,并隨時(shí)提醒客人將其保管好,如有客人離場,應(yīng)主動(dòng)上前詢問并告知客人位子最多保留30分鐘。
(6)轉(zhuǎn)臺(tái):
在服務(wù)中,如有客人轉(zhuǎn)臺(tái)服務(wù)員應(yīng)立即通知服務(wù)部管理人員,由管理人員負(fù)責(zé)協(xié)助迎賓轉(zhuǎn)臺(tái)事務(wù)。服務(wù)員則負(fù)責(zé)將客人的酒水食品拿到轉(zhuǎn)入的臺(tái)位。并提醒客人帶好自已的隨身物品,嚴(yán)禁服務(wù)員私自幫客人轉(zhuǎn)臺(tái),轉(zhuǎn)好后立即換干凈的杯具(本公司所有轉(zhuǎn)臺(tái)均可帶最底消費(fèi)轉(zhuǎn)臺(tái)。(7).贈(zèng)送方式:
若有客人需要時(shí),服務(wù)員應(yīng)立即通知營業(yè)部管理人員,由管理人員通知預(yù)定人進(jìn)行贈(zèng)送(服務(wù)員無權(quán)答應(yīng)客人任何贈(zèng)送要求)。
8.客人要發(fā)票怎么辦:
若客人要發(fā)票時(shí),服務(wù)員應(yīng)立即通知營業(yè)部經(jīng)理,由經(jīng)理負(fù)責(zé)將發(fā)票拿到客人手中,服務(wù)員及其他服務(wù)員無權(quán)為客人拿發(fā)票。
9.跟客人互動(dòng):
作為酒吧一名優(yōu)秀的大廳服務(wù)員除了熟練的完成服務(wù)工作外還應(yīng)具備調(diào)節(jié)客人與酒吧,客人與客人之間的關(guān)系,作為一種橋梁將二者之間緊密的聯(lián)系在一起,并要想方設(shè)法使之和諧,融洽。
10.存酒:
客人離場后,發(fā)現(xiàn)有客人剩余的酒水寄存則由服務(wù)員通知服務(wù)部主管。
11.中途客人離場:
服務(wù)員確定客人離場后應(yīng)第一時(shí)間通知主管,由主管通知前廳部,通知后服務(wù)員應(yīng)立即把臺(tái)面整理干凈,并重新擺臺(tái),以便接待下一批客人。對(duì)于無法確認(rèn)客人是否離場的臺(tái)位,服務(wù)員應(yīng)立即征求主管的意見,作出處理,為增加公司的營業(yè)額,服務(wù)員必須準(zhǔn)確的掌握客人的動(dòng)向,及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同通報(bào)。
12.返酒:
如客人離場后發(fā)現(xiàn)有剩余酒水,服務(wù)員應(yīng)第一時(shí)間交往后吧,并在酒水回收本上做好登記,要求后吧人員簽字。(不得私自將剩余酒水占為己有,否則視為飛單,做開除處理)。
13.如有遺留物品:
客人在離場時(shí),若有遺留物品,服務(wù)員應(yīng)第一時(shí)間交至總臺(tái),并填寫遺失物品登記表,公司將會(huì)根據(jù)物品價(jià)值給予獎(jiǎng)勵(lì)。
九,歡送客人:
要以規(guī)范的禮貌用語歡送客人,并提醒客人帶好隨身物品。
十,清理衛(wèi)生。寫好工作報(bào)告等待下班:
1,客人走后要及時(shí)清理區(qū)域衛(wèi)生等侯區(qū)域領(lǐng)班檢查。
2,大廳服務(wù)員下班時(shí)間原則為2:
30為準(zhǔn),若到達(dá)下班時(shí)間,自己崗位上還有客人應(yīng)以客人走為準(zhǔn)。特殊情況必須服從部門領(lǐng)導(dǎo)安排,下班之前應(yīng)將時(shí)間崗位上的營業(yè)用具收放妥當(dāng),衛(wèi)生清理干凈,并填寫工作報(bào)告方可下班。
注:
工作報(bào)告:
員工的工作報(bào)告是公司收集客人信息和反饋意見的主要來源同時(shí)也是反映員工的心聲與上司溝通的一個(gè)重要渠道,因此,員工有責(zé)任認(rèn)真規(guī)范和內(nèi)容詳盡的填寫報(bào)告,而且必須有時(shí)間,地點(diǎn)和報(bào)告人.并確保及時(shí)上交,屬于投訴類的心須具備人物以及事實(shí)的經(jīng)過和證人.否則將會(huì)顯得軟弱無力,從而影響投訴效果。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇十七
1、按時(shí)上班,按時(shí)簽到,不許代簽,不許弄虛作假,酒店服務(wù)員工作計(jì)劃。
(有事必須事先請(qǐng)假)。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺(tái),擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。
3、員工午餐,小歇。
(二)班中接待。
1、熱情迎客,主動(dòng)招呼,堅(jiān)持禮貌用語。
班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅(jiān)守崗位,堅(jiān)持微笑,注意自身形象。
當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。
撤筷套,問茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),遞菜單。
為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點(diǎn)菜介紹,主動(dòng)推薦,當(dāng)好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),了解當(dāng)市估清品種及增加品種。
(1)準(zhǔn)備寫明臺(tái)號(hào),人數(shù),日期及時(shí)間,字跡端正,清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個(gè)不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同對(duì)象,不同場合推薦不同菜肴。對(duì)紅燒菜,烹調(diào)時(shí)間,蒸煮時(shí)間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備。
(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),爭取時(shí)間,但也必須尊重客人自眩。
(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,核對(duì)無誤再交收銀下廚房。
【實(shí)用】服務(wù)員的辭職報(bào)告四篇。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇十八
以做好國家科技金融創(chuàng)新中心建設(shè)配套落實(shí)工作為重點(diǎn),以促進(jìn)重點(diǎn)金融機(jī)構(gòu)落地為主線,以打造科技金融綜合服務(wù)平臺(tái)為抓手,以機(jī)制建設(shè)推動(dòng)融資創(chuàng)新為保障,全面提高金融工作服務(wù)水平。
(一)借助各方力量,推動(dòng)國家科技金融創(chuàng)新中心建設(shè)。
《關(guān)于中關(guān)村國家自主創(chuàng)新示范區(qū)建設(shè)國家科技金融創(chuàng)新中心的意見》出臺(tái),為我區(qū)下一步開展科技金融創(chuàng)新體系建設(shè)提供了良好的契機(jī),我區(qū)將抓住有利的條件,利用各方力量推動(dòng)國家科技金融創(chuàng)新中心建設(shè)。
1.聯(lián)合市級(jí)部門出臺(tái)相關(guān)政策,推動(dòng)創(chuàng)新政策先行先試。
一是加強(qiáng)與中關(guān)村管委會(huì)溝通,我區(qū)與中關(guān)村管委會(huì)聯(lián)合共同起草落實(shí)方案并出臺(tái)相關(guān)支持政策,明確我區(qū)地位和作用。
二是加強(qiáng)與市金融工作局溝通,跟蹤市局在創(chuàng)新試點(diǎn)的調(diào)研和方案制定,爭取創(chuàng)新政策在我區(qū)先行先試。
2.推動(dòng)金融功能區(qū)建設(shè),拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。
一是積極維護(hù)中關(guān)村西區(qū)業(yè)已形成的科技金融業(yè)態(tài)和金融資源聚集優(yōu)勢,以中關(guān)村pe大廈和金融大廈為核心,不斷拓展輻射范圍,打造國家科技金融功能區(qū)。
二是啟動(dòng)國家科技金融功能區(qū)規(guī)劃建設(shè)研究,以西直門外科技金融商務(wù)區(qū)和中關(guān)村西區(qū)等重點(diǎn)地區(qū)為基礎(chǔ),分階段推動(dòng)國家科技金融功能區(qū)建設(shè),拓展科技金融產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。
3.協(xié)調(diào)有關(guān)部門,加大力度推動(dòng)四板市場建設(shè)。
一是積極支持四板市場在我區(qū)開展業(yè)務(wù),研究制定相關(guān)優(yōu)惠政策。
二是聯(lián)合保薦機(jī)構(gòu)、中介服務(wù)機(jī)構(gòu)加強(qiáng)宣傳,加快培育首批在股權(quán)中心掛牌的企業(yè),提高交易活躍度。
4.促進(jìn)金融產(chǎn)業(yè)發(fā)展,完善配套服務(wù)體系。
一是落實(shí)區(qū)政府“1+10”政策體系,加大金融機(jī)構(gòu)吸引力度。
二是進(jìn)一步完善金融產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。
三是加大金融機(jī)構(gòu)走訪力度,變財(cái)政招商為服務(wù)招商。
(二)搭建融資服務(wù)對(duì)接平臺(tái),促進(jìn)中小微企業(yè)融資。
一是配合北京市經(jīng)信委推進(jìn)中小微企業(yè)融資平臺(tái)建設(shè),進(jìn)一步優(yōu)化海淀區(qū)科技金融綜合服務(wù)平臺(tái)。
二是打造中小企業(yè)金融服務(wù)專營機(jī)構(gòu)、科技保險(xiǎn)、小額貸款公司、融資擔(dān)保公司中小微企業(yè)信貸鏈條,加強(qiáng)政策引導(dǎo),鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)開展科技金融創(chuàng)新。
三是推進(jìn)政銀企對(duì)接,突破小微企業(yè)融資門檻,支持小微企業(yè)貸款產(chǎn)品的推廣。四是強(qiáng)化服務(wù)式管理,引導(dǎo)小額貸款公司和融資擔(dān)保公司合規(guī)經(jīng)營,促進(jìn)中小微企業(yè)融資。
(三)做好各項(xiàng)服務(wù)對(duì)接工作,促進(jìn)企業(yè)上市進(jìn)程。
一是進(jìn)一步完善企業(yè)上市工作的服務(wù)體系,加強(qiáng)與監(jiān)管部門、指導(dǎo)部門的聯(lián)系溝通,充分發(fā)揮區(qū)促進(jìn)企業(yè)上市聯(lián)席會(huì)議機(jī)制的作用,加強(qiáng)上市工作的橫向與縱向合作。
二是把上市工作與四板市場建設(shè)工作有機(jī)結(jié)合,引導(dǎo)企業(yè)通過在四板市場掛牌健全公司治理、規(guī)范運(yùn)作,加速上市進(jìn)程,使四板市場成為企業(yè)上市的蓄水池,打造企業(yè)上市資源梯隊(duì)。
三是配合做好上市公司的服務(wù)工作,協(xié)助引導(dǎo)上市公司募投項(xiàng)目、募集資金落地海淀,支持上市公司通過并購重組做大做強(qiáng)、參與資本市場金融創(chuàng)新。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇十九
培養(yǎng)具備以下條件的人員:掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí),能夠運(yùn)用基本技能,獨(dú)立完成本職業(yè)服務(wù)程序,并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。
2、服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)目標(biāo)。
通過培訓(xùn),使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務(wù)的理念,餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求,餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧,學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己,自覺塑造良好的職業(yè)形象,營造良好的服務(wù)氛圍,提高綜合服務(wù)素質(zhì),提升對(duì)企業(yè)的忠誠度,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。
3、操作技能培訓(xùn)目標(biāo)。
通過培訓(xùn),使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序,提高語言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì),能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去,為客人提供滿意的服務(wù)。
(一)服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)要求。
1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性。
2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式。
3、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求。
4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求。
5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求。
6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求。
7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語。
8、如何樹立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念,加強(qiáng)前后臺(tái)的合作。
(二)、操作技能培訓(xùn)要求。
1、托盤的基本要領(lǐng)。
2、餐巾折花。
3、中餐擺臺(tái)。
4、斟酒、上菜、分菜。
5、中餐宴會(huì)的預(yù)定。
6、中餐宴會(huì)的接待服務(wù)程序及技巧。
總課時(shí)數(shù):140課時(shí)。
專業(yè)理論:10課時(shí)。
專業(yè)技能:60課時(shí);。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇二十
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn),培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。
同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃,方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神,增強(qiáng)員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。
保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解,便于工作的開展。
計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象,保證溝通程序的暢通,根據(jù)員工提出合理性的要求,管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。
如果解決不了的及時(shí)上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個(gè)好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作,并主動(dòng)匯報(bào)部門質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。
逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力不強(qiáng)的局面。
20xx年下半年是新的征程,新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。
課后服務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃篇二十一
我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
在服務(wù)過程中,客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的'活典、指南針,使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣健L貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
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