教案的編寫(xiě)過(guò)程需要反復(fù)修改和完善，確保教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和教學(xué)效果的提高。那么如何編寫(xiě)一份高質(zhì)量的教案呢？首先，教案應(yīng)該明確教學(xué)目標(biāo)，明確教師期待學(xué)生通過(guò)這節(jié)課能夠?qū)崿F(xiàn)什么樣的能力提升和知識(shí)掌握。其次，教案應(yīng)該合理安排教學(xué)內(nèi)容，確保內(nèi)容的科學(xué)性、系統(tǒng)性和前后銜接性。同時(shí)，針對(duì)不同學(xué)生的差異特點(diǎn)，教案也應(yīng)該有針對(duì)性地設(shè)計(jì)不同的教學(xué)方法和活動(dòng)，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。最后，教案的評(píng)價(jià)和反思環(huán)節(jié)也很重要，通過(guò)對(duì)教學(xué)過(guò)程和學(xué)生學(xué)習(xí)情況的反思和總結(jié)，不斷優(yōu)化和改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)設(shè)計(jì)。針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)，我們?yōu)榇蠹艺砹艘恍┙?jīng)典的教案案例，供大家參考。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇一
1、讓幼兒了解人體消化食品的進(jìn)程。
2、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成講衛(wèi)生的習(xí)慣。
3、引導(dǎo)幼兒初步建立了解人體奧妙的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備多媒體課件、花生米。
活動(dòng)過(guò)程。
一、引發(fā)探索愛(ài)好：
師：我們天天都要吃東西，那么吃下往的食品到哪里往了呢？今天我們跟隨一顆小豆子一起去人體中旅行吧，看看吃下去的食物都經(jīng)過(guò)了哪些地方。
（第二次完全地看課件整體演示）。
二、通過(guò)課件局部演示，進(jìn)一步知道豆子（食物）旅行的進(jìn)程，并初步了解口腔、食管、胃、小腸、大腸的作用，進(jìn)步幼兒的自我保護(hù)意識(shí)：
1、小豆子旅行的第一站是甚么地方？
食物在我們的口腔里有甚么變化？怎樣會(huì)的呀？
3、經(jīng)過(guò)口腔后，食品到哪里往旅行了，它是通過(guò)甚么到胃里的？
（引導(dǎo)幼兒在喝水的過(guò)程中，感覺(jué)食管的作用和在人體的位置）。
4、食品在胃里，會(huì)發(fā)生什么變化？怎樣會(huì)的呀？（豐富詞匯：蠕動(dòng)）：胃就象一個(gè)口袋，胃的蠕動(dòng)是為了把口袋里食品磨得更細(xì)，更爛，便于人體消化。
：不要吃太燙的食品，吃飯要定時(shí)定量，飯前飯后都不能做劇烈的運(yùn)動(dòng)，食品的種類(lèi)也要豐富，還不能吃太多的冷飲和零食等等。
6、剛才小豆子的旅行經(jīng)過(guò)了口腔、食管、胃、它又要旅行了，下一站是哪里呢？（引導(dǎo)幼兒了解小腸的作用）：小腸就像一個(gè)加工廠，把食品的營(yíng)養(yǎng)都吸收了。
7、最后食品要到哪里往旅行呢？（引導(dǎo)幼兒了解大腸的作用）：食品廢渣進(jìn)進(jìn)大腸，最后排出人體。
三、拓展：激起幼兒愛(ài)科學(xué)，長(zhǎng)大探索科學(xué)的'欲看師：在我們?nèi)梭w，除食品的旅行，還有很多秘密，只要我們認(rèn)真學(xué)本領(lǐng)，長(zhǎng)大一定能探索到更多的人體秘密。
附《小豆子的旅行》：
我是一顆小小的豆瓣。我跟同伴們離開(kāi)了豆芽筐子，先來(lái)到一口鍋里，又來(lái)到一個(gè)盤(pán)子里，接著我被一雙筷子夾起來(lái)，送進(jìn)一個(gè)小孩的嘴里。
大腸是排泄渣滓的。我同渣滓一起，順著大腸從腚眼里跑了出來(lái)。就這樣，我在那個(gè)小孩的身體里白白旅行了一趟。
健康飲食歌。
小朋友，長(zhǎng)身體，飲食天天要合理。
一日三餐很重要，定時(shí)定量要記牢。
偏食挑食要不得，暴飲暴食最不好。
早餐必須吃得好，午餐一定要吃飽,晚餐別忘吃得少。從小養(yǎng)成好習(xí)慣。
身體健康壯又高！
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇二
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)各種粗糧，知道粗糧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有益于我們的身體健康。
2、通過(guò)閱讀畫(huà)面，觀察制作粗糧點(diǎn)心以及品嘗粗糧，進(jìn)一步感知粗糧的基本特征，知道它們的名稱(chēng)。
3、積極參與統(tǒng)計(jì)活動(dòng)，知道要完成老師布置的任務(wù)。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、體驗(yàn)游戲的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
與保健和廚房聯(lián)系好，安排制作幾種粗糧小點(diǎn)心（玉米窩窩頭、黑麥饅頭、煎餅、包子等），《幼兒用書(shū)》人手一冊(cè)，小碗、勺子人手一個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、觀察廚房人員制作粗糧小點(diǎn)心，認(rèn)識(shí)幾種粗糧食品。
――教師帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入廚房加工間，先引導(dǎo)幼兒與廚房人員打招呼。
――引導(dǎo)幼兒觀察廚房人員準(zhǔn)備好的面團(tuán)，提問(wèn)：這些做點(diǎn)心的原料都是粗糧，你知道這些粗糧叫什么名字嗎？是什么顏色的？帶領(lǐng)幼兒講述粗糧的名稱(chēng)。
――請(qǐng)廚房人員介紹粗糧的名稱(chēng)，邊看廚房人員做，并聽(tīng)介紹。
二、閱讀《幼兒用書(shū)》，感知各種豐富的粗糧食品。
三、開(kāi)展討論活動(dòng)，知道吃粗糧的好處，感知粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
――教師：為什么要吃粗糧？吃粗糧對(duì)我們身體有什么好處？
――鼓勵(lì)幼兒結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)講述自己對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí)。
――教師小結(jié)：吃粗糧可以鍛煉牙齒，讓我們大便暢通，讓我們變得漂亮等，經(jīng)常吃粗糧有利于身體健康。
四、交流《粗糧調(diào)查統(tǒng)計(jì)表》，感知豐富的粗糧食品。
五、品嘗粗糧食品，感知體驗(yàn)粗糧食品。
六、進(jìn)一步探索各種各樣的粗糧食品。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)旨在讓幼兒了解生活中常見(jiàn)的粗糧食物，并能了解粗糧食物的'營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
課前，我讓幼兒在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經(jīng)驗(yàn)?；顒?dòng)中，幼兒對(duì)品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達(dá)自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現(xiàn)得非常積極，部分幼兒還能說(shuō)出一些粗糧食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我還適當(dāng)補(bǔ)充了有代表性的粗糧食物對(duì)人身體的好處，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛(ài)上各種粗糧小吃。
課后，我覺(jué)得以下方面有待改進(jìn):我在活動(dòng)中呈現(xiàn)的粗糧實(shí)物或圖片不夠豐富，可在平時(shí)分享粗糧的過(guò)程中，進(jìn)一步拓展幼兒對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí)。其次，我在讓幼兒品嘗、討論粗糧食物后，將粗糧和細(xì)糧做一下簡(jiǎn)單的對(duì)比，可能會(huì)讓幼兒更加明確生活中常見(jiàn)的粗糧食物。再次，用材料制作粗糧食物的環(huán)節(jié)中，主要材料是橡皮泥，如果提供更豐富的材料，如廢舊報(bào)紙、各種材質(zhì)的瓶子，幼兒的作品可能會(huì)更好地表現(xiàn)各種粗糧的特征，也利于幼兒用自己制作的道具參與延伸活動(dòng)（“粗糧小吃店”的游戲）。
我覺(jué)得健康活動(dòng)應(yīng)該滲透在日常生活中，教師隨機(jī)教育的能力對(duì)此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯(lián)系也很重要，與家長(zhǎng)溝通好了，能讓我們?cè)诓牧蠝?zhǔn)備和經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備上更加從容，讓我們的活動(dòng)效果更好。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇三
1、知道吃了太多甜食物會(huì)影響身體健康。
2、知道愛(ài)吃什么有助于健康。
教育掛圖，《不吃太多甜食》。
1、教師出示糖果或甜食品后講述故事導(dǎo)入課題。
師：小朋友!老師手里拿了一些什么啊?(糖果、餅干等)那小朋友們愛(ài)吃嗎?(愛(ài))。
2、教師講述故事《不吃太多甜食》，幼兒傾聽(tīng)。
師：小朋友們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)這個(gè)故事。聽(tīng)一聽(tīng)到聽(tīng)到了什么?
3、教師出示掛圖《不吃太多甜食》引導(dǎo)幼兒觀察圖中的內(nèi)容，并回答教師問(wèn)題。
（1）玲玲和強(qiáng)強(qiáng)愛(ài)吃什么?(只愛(ài)吃甜食)不愛(ài)吃什么?(不愛(ài)吃飯和菜)他們看見(jiàn)一座什么樣的甜房子?他們兩個(gè)是怎么做的?(用糖果、巧克力和奶油蛋糕做的房子，把房子吃了)。
（2）玲玲和強(qiáng)強(qiáng)吃掉了甜房子，為什么哭了?(牙疼)4、教師小結(jié)并討論不能吃太多并說(shuō)說(shuō)吃多了會(huì)有什么不好的反應(yīng)。
師：如果老愛(ài)吃甜食物就會(huì)有好多不好問(wèn)題出現(xiàn)。
（1）飯菜吃不下，蜜蜂會(huì)叮咬，螞蟻會(huì)爬到臉上等，
（2）會(huì)長(zhǎng)成小胖子，會(huì)蛀牙等。
5、活動(dòng)總結(jié)：
小朋友們!那以后你們要不要只愛(ài)吃甜食物，不愛(ài)吃飯拉，如果還這樣的話，身體就會(huì)越來(lái)越差的!所以我們要每次要吃也只能吃一點(diǎn)點(diǎn)!
6、活動(dòng)結(jié)束。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇四
1．初步了解營(yíng)養(yǎng)與成長(zhǎng)的關(guān)系。
3．讓幼兒學(xué)習(xí)關(guān)注自己的健康，逐漸養(yǎng)成不挑食，不偏食的良好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
食物的圖片膳食金字塔圖食物粘圖紙筆。
活動(dòng)過(guò)程。
1．觀察食物圖片，讓幼兒一個(gè)一個(gè)說(shuō)出圖片上的食物。
2．問(wèn)幼兒最?lèi)?ài)吃什么，吃自己喜歡的東西會(huì)吃多少。
3．讓幼兒說(shuō)什么東西是該多吃，什么東西是應(yīng)該少吃的。
4．讓幼兒將發(fā)的圖片按自己的理解貼上膳食金字塔。
5．老師解釋膳食金字塔，再讓幼兒重新放這些之前擺放的食物，期間問(wèn)幼兒?jiǎn)栴}。
6．讓幼兒自己設(shè)計(jì)一張健康的晚餐膳食。
活動(dòng)自然結(jié)束。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇五
活動(dòng)背景：
隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過(guò)程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程。
2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
(1)圖片及小豆子旅行的故事錄音。
(2)健康知識(shí)卡片、消化圖。
活動(dòng)過(guò)程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢?請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們。
(1)放第一段食物從口腔到食管的錄音。
提問(wèn)：小豆子從哪里進(jìn)去?看到了什么?
(2)放第二段，了解胃的功能。
提問(wèn)：胃有什么作用?
小豆子在胃里還看見(jiàn)了什么?
我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢?
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
(這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。)。
(3)放第三段，提問(wèn)：小豆子到哪里去?(小腸)小腸有什么用呢?
小豆子在小腸里看到些什么呢?
小豆子為什么沒(méi)有從小門(mén)里出去呢?
(這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒(méi)有被磨碎就不能被身體吸收利用。)。
(4)第四段錄音。
提問(wèn)：小豆子又到了哪里呢?
大腸里都是些什么呢?什么叫殘?jiān)?能不能讓殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢?
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官例：
(1)如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
(2)食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。
(3)大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。
(這一部分的目標(biāo)是通過(guò)形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。)。
三、進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)?為什么?回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。
教學(xué)反思：
本活動(dòng)選取的內(nèi)容接貼近幼兒的生活，深受孩子們的歡迎。活動(dòng)的設(shè)計(jì)做到動(dòng)靜結(jié)合，由淺入深，從感知到體驗(yàn)，層層深入，并把科學(xué)知識(shí)與健康、語(yǔ)言、藝術(shù)等領(lǐng)域內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)地整合，給孩子開(kāi)創(chuàng)了廣闊的學(xué)習(xí)空間。下面談?wù)劷虒W(xué)后的幾點(diǎn)體會(huì)。
一、優(yōu)點(diǎn)：
1、運(yùn)用課件輔助教學(xué)，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程。
為了讓孩子能更直觀、逼真、有系統(tǒng)地了解食物在人體內(nèi)的旅行過(guò)程，以及食物進(jìn)入消化器官后的消化情況，我準(zhǔn)備了活潑生動(dòng)的多媒體課件，積極調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官進(jìn)行主動(dòng)探索學(xué)習(xí)，讓幼兒看看、聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)，在輕松活潑的氣氛中掌握科學(xué)知識(shí)，達(dá)到寓教于樂(lè)的目的。
2、利用材料創(chuàng)設(shè)情境，體驗(yàn)游戲樂(lè)趣。
活動(dòng)中，教師觀察到幼兒已掌握了食物旅行的過(guò)程，并初步了解各消化器官的名稱(chēng)及作用，便設(shè)置了游戲活動(dòng)—“食物的旅行”。先請(qǐng)小朋友品嘗自己喜歡的食物——小蛋糕，讓小朋友體會(huì)小蛋糕到人體的各個(gè)消化器官中去旅行一次，然后讓幼兒合作拼一幅完整的消化系統(tǒng)圖這是小朋友非常感興趣的環(huán)節(jié)，既滿(mǎn)足了幼兒動(dòng)手的需要，又提高了幼兒合作能力，整個(gè)游戲過(guò)程中幼兒熱情高漲，興趣濃厚，每個(gè)幼兒都積極參與，在愉快的氛圍中把活動(dòng)推向了高潮。同時(shí)，在孩子們玩得意味猶盡時(shí)，教師及時(shí)地拋出新問(wèn)題，使活動(dòng)向更深層次發(fā)展，達(dá)到了活動(dòng)目標(biāo)。
二、存在問(wèn)題。
在教學(xué)活動(dòng)中教師如何傾聽(tīng)、觀察、捕捉幼兒的信息，并使之成為豐富和調(diào)節(jié)活動(dòng)的資源，讓活動(dòng)中的指導(dǎo)更具體、更有針對(duì)性，有待加強(qiáng)培養(yǎng)、訓(xùn)練。此外，在活動(dòng)中應(yīng)給與孩子更多的拓展思維，還可以利用現(xiàn)場(chǎng)的資源，讓幼兒與更多的同伴或老師交流。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇六
活動(dòng)過(guò)程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來(lái)，我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請(qǐng)你取一個(gè)盤(pán)子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說(shuō)一說(shuō)你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。
小結(jié)：谷類(lèi)食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類(lèi)食物。
歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類(lèi)食物營(yíng)養(yǎng)好”。
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。
歸納兒歌：“肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著吃”d．每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會(huì)···（長(zhǎng)個(gè)子、身體強(qiáng)壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過(guò)哪些豆制品）小結(jié)：奶類(lèi)和豆類(lèi)都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以“每天都要吃一點(diǎn)”。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇七
1、了解流行傳染病的相關(guān)知識(shí)。
2、能說(shuō)出并掌握預(yù)防傳染病的方法。
3、增強(qiáng)自身預(yù)防疾病的意識(shí)。
1、教學(xué)掛圖和幼兒用書(shū)。
2、每組一張4開(kāi)白紙，一盒水彩筆。
1、活動(dòng)導(dǎo)入：觀看教學(xué)掛圖。
教師出示掛圖，并提問(wèn)：小朋友，請(qǐng)你們看一看，圖上畫(huà)的是什么地方？圖上的小朋友在干什么？他們?cè)鯓恿?？（幼兒觀察并描述）。
2、活動(dòng)展開(kāi)：討論什么是傳染病，常見(jiàn)傳染病有哪些。
（1）教師出示掛圖，請(qǐng)幼兒按順序觀察圖片，教師提問(wèn)。
教師：醫(yī)院里那么多小朋友一齊打點(diǎn)滴，因?yàn)樗麄兊昧藗魅静?。你們明白什么是傳染病嗎？常?jiàn)的傳染病有哪些？（幼兒討論并回答）。
（2）教師小結(jié)：傳染病是日常生活中最常見(jiàn)的疾病之一，它能透過(guò)呼吸、身體接觸等方式傳播病菌。如果有小朋友或者小動(dòng)物得病，就有可能會(huì)傳染給其他人，所以叫做傳染病。小朋友容易得的傳染病有流行性感冒、水痘、腮腺炎、紅眼病等。
3、活動(dòng)展開(kāi)：閱讀幼兒用書(shū)，討論預(yù)防傳染疾病的方法。
（1）教師：雖然傳染病很容易傳播，但是，如果能養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，就能很好地預(yù)防傳染病。請(qǐng)打開(kāi)書(shū)的第17頁(yè)，說(shuō)一說(shuō)圖中的小朋友在做什么。
（2）幼兒自由回答。
（3）教師：小朋友，除了書(shū)上面的幾種預(yù)防傳染病的方法，你還明白預(yù)防傳染病的其他方法嗎（幼兒討論并回答）。
4、活動(dòng)總結(jié)：預(yù)防傳染病的方法。
教師：多吃蔬菜水果，能夠提高身體抵抗疾病的潛力；勤洗手能夠消除病菌；保證充足的睡眠；能夠增強(qiáng)免疫力；接種流感疫苗能夠預(yù)防流感；打噴嚏時(shí)要用手或手帕遮起來(lái)，避免對(duì)著他人打噴嚏；在傳染病的多發(fā)季節(jié)避免去人多的地方；狀況嚴(yán)重時(shí)需要戴口罩。
5、活動(dòng)延伸：記錄預(yù)防傳染病的方法。
（1）教師：此刻請(qǐng)小朋友把剛才我們討論的資料，用圖或圖夾文的方法記錄下來(lái)，每組呈現(xiàn)3~4種方法。
（2）幼兒繪畫(huà)，教師巡回指導(dǎo)。
（3）群眾分享記錄結(jié)果，教師將各組的記錄展示在黑板上，相同的選取畫(huà)得較好的粘貼。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇八
活動(dòng)目標(biāo)：
1、喜歡參與討論、分享、展示活動(dòng)。
2、能在了解營(yíng)養(yǎng)餐的基礎(chǔ)上自己用圖譜法制定營(yíng)養(yǎng)早餐食譜。
3、知道什么是營(yíng)養(yǎng)早餐。
活動(dòng)重點(diǎn)：了解什么是營(yíng)養(yǎng)餐。
活動(dòng)難點(diǎn)：嘗試用圖譜法自己制定營(yíng)養(yǎng)早餐食譜。
活動(dòng)準(zhǔn)備：中式、西式營(yíng)養(yǎng)餐圖片，筆、白紙。
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話導(dǎo)入。
2、教師小結(jié)：春天是長(zhǎng)身體的`時(shí)節(jié)，人們只要及時(shí)吸收各種養(yǎng)分，會(huì)像植物一樣成長(zhǎng)；米、面、蛋等食材制作的早餐對(duì)身體的成長(zhǎng)的好處。
二、看各式營(yíng)養(yǎng)早餐的圖片，討論并分享。
2、幼兒先跟周?chē)耐榻涣髯约嚎匆?jiàn)的營(yíng)養(yǎng)早餐種類(lèi)，再請(qǐng)幼兒個(gè)別反饋，并說(shuō)說(shuō)自己知道的各種食材可以身體補(bǔ)充哪些能量，其與幼兒傾聽(tīng)、補(bǔ)充。
3、說(shuō)說(shuō)還有哪些有營(yíng)養(yǎng)的食物可以做成營(yíng)養(yǎng)早餐？
三、請(qǐng)幼兒結(jié)合身體需要的養(yǎng)分，給自己和家人制訂一份營(yíng)養(yǎng)早餐食譜。
1、教師提供操作材料，提出操作要求：用筆畫(huà)出一份營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，通過(guò)看圖能讓別人知道你的營(yíng)養(yǎng)餐里有哪些食物。
2、教師通過(guò)觀察了解幼兒繪畫(huà)制作的效果，對(duì)個(gè)別幼兒適當(dāng)點(diǎn)撥。
四、區(qū)域活動(dòng)延伸：在相互欣賞和交流中了解同伴制定的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜內(nèi)容，需要完善的幼兒可以自行完善自己的食譜。
課后反思：
1、幼兒知道蔬菜、水果等食材里含有維生素、水分等人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，但是對(duì)蛋、牛奶、肉等食材里含有鈣元素不清楚，教師做了介紹和補(bǔ)充。
2、幼兒說(shuō)出的早餐種類(lèi)比較多，沒(méi)有提到不健康的食物，因此，我沒(méi)有刻意補(bǔ)充說(shuō)哪些食物不能作為早餐吃。
3、幼兒積極思考，積極分享自己的認(rèn)知，課堂氛圍好。
4、幼兒全都能制定營(yíng)養(yǎng)早餐食譜。達(dá)到預(yù)設(shè)活動(dòng)目標(biāo)。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇九
活動(dòng)目標(biāo)：
1、明白吃飯前后不能做劇烈運(yùn)動(dòng)，否則，會(huì)影響身體健康。
2、經(jīng)過(guò)談話、討論等方式，了解吃飯前后適宜的和不適宜的活動(dòng)。
3、提高對(duì)人體的認(rèn)識(shí)，懂得自己保護(hù)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教學(xué)掛圖：小朋友運(yùn)動(dòng)----不想吃飯。小朋友吃飯----小朋友追逐跑----手捂著肚子。
2、紙和筆。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示圖片，引導(dǎo)幼兒觀察畫(huà)面，了解吃飯前后劇烈運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的危害。
1、教師：圖上有誰(shuí)？小朋友在干什么？為什么他們不想吃飯？
2、教師：圖上的小朋友吃飯后，在場(chǎng)地上干什么？為什么他捂著肚子？
二、教師進(jìn)行簡(jiǎn)單小結(jié)。
1、劇烈運(yùn)動(dòng)需要很多的體力，在吃飯前后進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，人會(huì)出很多的汗，容易使人疲勞，感覺(jué)不舒服，所以人就不想吃飯。
2、在吃飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，容易使腸胃中的飯粒掉到闌尾中，出現(xiàn)肚子疼、闌尾炎等癥狀。
三、組織幼兒開(kāi)展小組討論，并用自己的方式記錄討論結(jié)果。
教師：1、飯前我們做哪些活動(dòng)比較好呢？
2、飯后我們有能夠做哪些事呢？啟發(fā)幼兒想象從事各種較安靜的活動(dòng)。
四、記錄幼兒的想法，師生分享新的經(jīng)驗(yàn)。
1、飯前：聽(tīng)音樂(lè)、看書(shū)、聽(tīng)故事。（總結(jié)：安靜的、運(yùn)動(dòng)量小的活動(dòng)都能夠在飯前開(kāi)展。）。
2、飯后：散步、和朋友說(shuō)話、玩安靜的小玩具等。
五、教師總結(jié)：適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行小運(yùn)動(dòng)量的活動(dòng)，有利于消化。但不適宜看書(shū)等智力活動(dòng)，因?yàn)檠阂?yīng)消化。
在記錄討論結(jié)果時(shí)，幼兒都能認(rèn)真記錄，并且幼兒記錄了很多都是安靜的活動(dòng)，但飯前和飯后的活動(dòng)幼兒有點(diǎn)分不清。
活動(dòng)反思：
小朋友在幼兒園吃飯，是家長(zhǎng)比較關(guān)心的問(wèn)題，但大都家長(zhǎng)無(wú)論在家，還是在園，都只關(guān)心孩子的進(jìn)食量，而忽慮了一個(gè)問(wèn)題，那就是飯前飯后不劇烈運(yùn)動(dòng)，特別是飯前，所以我覺(jué)得對(duì)幼兒進(jìn)行這方面的學(xué)習(xí)是很重要的。
活動(dòng)中幼兒都很認(rèn)真，都能進(jìn)取舉手回答問(wèn)題，正確率也比較高，這也許是我們平時(shí)比較重視餐前餐后活動(dòng)，經(jīng)常對(duì)幼兒進(jìn)行這方面的教育，所以幼兒在這一方面積累了一些知識(shí)，對(duì)這方面有了初步的了解，回答問(wèn)題的時(shí)候幼兒會(huì)有這種表現(xiàn)。并且今日又經(jīng)過(guò)這次的學(xué)習(xí)，幼兒的印象又更深一次，相信幼兒在這方面會(huì)做的更好。最終我期望各位教師在工作的過(guò)程中能真正的用心來(lái)對(duì)待每一個(gè)幼兒，為他們健康的成長(zhǎng)起來(lái)做一點(diǎn)微薄的事情。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇十
1、學(xué)習(xí)分辨可吃和不可吃的東西。
2、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，注意飲食安全。
1、教學(xué)掛圖《可不可以吃》。
2、各種糖果、小點(diǎn)心和飲料等。
3、和上述食物顏色、樣子差不多的東西，如藥片、藥丸、玻璃彩球、紐扣、洗潔精等。
一、說(shuō)一說(shuō)：怎么了。
1、教師用小動(dòng)物手偶表演小動(dòng)物將藥片、玻璃彩球等誤當(dāng)作糖果吃下去，或吃了其他不該吃的東西后肚子很痛、表情痛苦的樣子。
2、請(qǐng)幼兒猜一猜為什么會(huì)這樣，引導(dǎo)幼兒了解飲食安全的重要性。
二、看一看：可不可以吃。
1、教師出示教學(xué)掛圖《可不可以吃》，請(qǐng)幼兒觀察，并說(shuō)說(shuō)哪些可以吃？哪些不可以吃？
2、教師出示實(shí)物，請(qǐng)幼兒辨別哪些可吃，哪些不可吃？
三、游戲：火眼金睛。
1、教師提供各種食物和物品的圖片或?qū)嵨?，?qǐng)幼兒將能吃的和不能吃的物品進(jìn)行分類(lèi)。
2、幼兒互相檢查分得對(duì)不對(duì)，并說(shuō)出原因。
四、延伸活動(dòng)。
進(jìn)行其他安全教育，如：不能為了好玩而將彈珠塞進(jìn)鼻子、耳朵里，以免造成呼吸困難、耳朵疼痛等后果。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇十一
1、幼兒了解自己的牙齒并知道換牙、防止蛀牙的基本知識(shí)2、幼兒養(yǎng)成愛(ài)護(hù)牙齒的良好習(xí)慣3、幼兒學(xué)習(xí)記錄和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、在"每周論壇"中布置"愛(ài)護(hù)牙齒專(zhuān)題"，展示有關(guān)保護(hù)牙齒的知識(shí)。
2、牙齒模型3、刷牙記錄表4、嗽口記錄表"愛(ài)護(hù)牙齒"主題活動(dòng)一牙齒的故事活動(dòng)過(guò)程：
1、談話：（1）小朋友的牙齒為什么會(huì)掉下來(lái)？請(qǐng)有換牙體驗(yàn)的幼兒向大家介紹牙齒脫落及長(zhǎng)出新牙的經(jīng)過(guò)。（2）在換牙的時(shí)候要注意什么？幼兒以自身經(jīng)驗(yàn)和已有知識(shí)開(kāi)展討論。
2、講述故事《換牙的故事》（見(jiàn)《領(lǐng)域活動(dòng)指導(dǎo)》第15頁(yè)）3、故事后討論：牙齒活動(dòng)了怎么辦？怎樣保護(hù)剛剛長(zhǎng)出的新牙？乳牙還沒(méi)掉，新牙就長(zhǎng)出來(lái)了怎么辦？活動(dòng)延伸：請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒定期檢查牙齒，早發(fā)現(xiàn)，早冶療。引導(dǎo)幫助幼兒減少換牙的恐懼感?；顒?dòng)反思：家長(zhǎng)在幼兒的換牙期會(huì)傳授一些知識(shí)給幼兒，但都很零星。
活動(dòng)中我集中了幼兒零星的經(jīng)驗(yàn)，使經(jīng)驗(yàn)更完整?；顒?dòng)從幼兒的討論開(kāi)始。讓幼兒成為活動(dòng)的主體，使保護(hù)牙齒真正成為幼兒的需要。
1、利用牙齒模型示范講解正確的刷牙的順序及方法：刷門(mén)牙豎刷幾下，左邊、右邊各刷幾下，向左上右上各刷幾下。
2、學(xué)習(xí)《刷牙歌》。
（1）欣賞歌曲，教師給歌曲按刷牙順序加入動(dòng)作，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
（2）跟唱歌曲。
（3）在熟悉歌曲的基礎(chǔ)上，幼兒跟著歌曲表演刷牙。活動(dòng)延伸：請(qǐng)家長(zhǎng)讓幼兒選擇自己喜歡的牙刷、牙膏，引起幼兒對(duì)刷牙的興趣，培養(yǎng)幼兒早晚刷牙及食后嗽口的良好衛(wèi)生習(xí)慣。
經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幼兒都知道刷牙可以保護(hù)牙齒，但事實(shí)上很多幼兒不喜歡刷牙，不知道怎樣正確刷牙。活動(dòng)中不僅讓幼兒懂得如何正確刷牙，而且讓刷牙有了音樂(lè)，有了樂(lè)趣。請(qǐng)家長(zhǎng)讓幼兒選擇自己喜歡的牙刷、牙膏，體現(xiàn)了對(duì)幼兒的尊重。不能強(qiáng)迫，只有讓幼兒意識(shí)上接受了，才能讓他愿意刷牙，喜歡刷牙。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇十二
1、引導(dǎo)幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2、引導(dǎo)幼兒了解幾種常見(jiàn)的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
4、了解多運(yùn)動(dòng)對(duì)身體有好處。
5、學(xué)會(huì)在日常生活中保持樂(lè)觀的情緒，逐漸養(yǎng)成樂(lè)觀開(kāi)朗的性格。
各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會(huì)的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具。
1、談話導(dǎo)入：
師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風(fēng)箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國(guó)際蔬菜博覽會(huì)開(kāi)幕，菜博會(huì)上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會(huì)的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來(lái)看看。
2、引導(dǎo)幼兒欣賞菜博會(huì)的精美圖片。
師：“這是什么？”“我們坐下來(lái)慢慢觀賞吧?！?/p>
3、邊觀察圖片邊提出問(wèn)題：
（1）這是什么？它長(zhǎng)在哪里？為什么架起來(lái)？（節(jié)省空間）這是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出來(lái)的不同南瓜。是高科技的產(chǎn)品。胡書(shū)記也來(lái)過(guò)菜博會(huì)呢！他見(jiàn)壽光的蔬菜這么好，要向全國(guó)的.農(nóng)民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的？你能用一個(gè)好聽(tīng)的詞來(lái)表示嗎？這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個(gè)好聽(tīng)的名字叫五彩椒。蘿卜長(zhǎng)在哪里？上面那是什么？我們吃的是它的什么部分？這是誰(shuí)？它象什么？我們吃的就是它的花。這么漂亮？向什么？能吃嗎？它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長(zhǎng)在哪里？土豆上面還有什么？我們吃的是它的莖。你看到什么了？農(nóng)民伯伯手里拿著什么？那是藕！什么顏色的？為什么？剛從泥里拿出來(lái)呢！我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認(rèn)識(shí)它嗎？福娃跟我們說(shuō)再見(jiàn)了。
（2）師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”
師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過(guò)，菜博會(huì)的蔬菜超市里有更多五花八門(mén)的蔬菜呢！讓我們一起到超市去看一看吧！”
4、幼兒自由觀察探索蔬菜。
（3）孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎？不同的顏色還養(yǎng)護(hù)我們身體里的不同器官呢！綠色對(duì)肝臟好，可以減肥，還對(duì)失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎？（菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍(lán)、西蘭花……）紅色對(duì)心臟好，能增強(qiáng)抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請(qǐng)你找一找預(yù)防感冒的紅色蔬菜！（西紅柿、紅辣椒、）黃色對(duì)胃好，對(duì)骨頭好，還能延緩衰老（金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……）白色對(duì)肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色對(duì)腎臟有好處。（洋蔥、茄子、紫菜……）。
（4）小結(jié)：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營(yíng)養(yǎng)成分一樣嗎？吃的部分一樣嗎？但它們有一個(gè)共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，需要多種營(yíng)養(yǎng)，所以不挑食的孩子才會(huì)更健康的。
（5）分類(lèi)：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來(lái)參觀好看嗎？我們幫它們分分類(lèi)吧！
（6）幼兒分類(lèi)。
5、蔬菜餐廳。
（1）師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態(tài)餐廳去看看。
蔬菜娃娃，它們是用什么做成的？（鳳凰）這是什么？它象什么？用什么做出來(lái)的？
出示蔬菜制品——引導(dǎo)孩子觀察。
蔬菜拼盤(pán)：這里面有什么？一定很好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？為什么要這么做？待會(huì)嘗嘗看。
果蔬汁：這是用什么做出來(lái)的？猜一猜會(huì)是什么味道？有營(yíng)養(yǎng)嗎？
（2）師：這么多好吃的，都是用什么做出來(lái)的？蔬菜的吃法還真多！你想吃嗎？那我們買(mǎi)下來(lái)。到活動(dòng)室里和小朋友一起分享。
再想一想蔬菜還能做成什么？
在討論過(guò)程中，我不失時(shí)機(jī)地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營(yíng)養(yǎng)成分，這種營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體有什么作用，孩子們聽(tīng)得津津有味。對(duì)有的營(yíng)養(yǎng)成分名稱(chēng)幼兒不太熟悉，就要求老師再說(shuō)一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長(zhǎng)。通過(guò)這種生動(dòng)活潑的教學(xué)方式，孩子對(duì)常見(jiàn)蔬菜有了進(jìn)一步的了解，并增長(zhǎng)了知識(shí)，課堂收到了良好的效果。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇十三
活動(dòng)目標(biāo)：
1．初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
2．嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。
3.主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。
4.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
5.樂(lè)于探索、交流與分享。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志。
活動(dòng)過(guò)程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來(lái)，我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請(qǐng)你取一個(gè)盤(pán)子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說(shuō)一說(shuō)你挑選了哪些事物）。
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
小結(jié)：谷類(lèi)食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類(lèi)食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類(lèi)食物營(yíng)養(yǎng)好"。
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。
歸納兒歌："肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著吃"d．每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會(huì)···（長(zhǎng)個(gè)子、身體強(qiáng)壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過(guò)哪些豆制品）小結(jié)：奶類(lèi)和豆類(lèi)都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點(diǎn)"。
集體討論猜測(cè)（出示答案：油炸、燒烤類(lèi)食品）說(shuō)說(shuō)油炸、燒烤類(lèi)食品的種類(lèi)和危害。
小結(jié)：油炸、燒烤類(lèi)食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃。
歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"2．剛才我們一起學(xué)習(xí)了"健康飲食金字塔"，營(yíng)養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽(tīng)的兒歌呢?。ㄍ暾v述一遍兒歌，幼兒跟說(shuō)）寶塔底層最重要，谷類(lèi)食品營(yíng)養(yǎng)好；蔬菜水果第二層，兩類(lèi)食物不能少；肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類(lèi)第四層，每天記著吃一點(diǎn)；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。
3．聽(tīng)了營(yíng)養(yǎng)師的介紹，你們覺(jué)得怎么吃才是科學(xué)合理的呢？
4.總結(jié)：對(duì)，這座金字塔告訴我們，在進(jìn)餐挑選食物時(shí)要營(yíng)養(yǎng)全面（舉例說(shuō)明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類(lèi)食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當(dāng)然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些適量的肉或者魚(yú)這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補(bǔ)充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。
三、鼓勵(lì)幼兒對(duì)已選自助餐進(jìn)行合理的調(diào)整，引導(dǎo)幼兒自主設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐。
1．學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)后，你覺(jué)得你挑選的自助餐合理嗎？
2．引導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物。提出操作要求。
（1）引導(dǎo)幼兒互相進(jìn)行交流評(píng)價(jià)，（師生共評(píng)、生生互評(píng)）。
（2）符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，搭配合理的頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志。
四、幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗(yàn)，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣。
今天在哈哈餐廳，你們不僅學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營(yíng)養(yǎng)餐，還獲得了營(yíng)養(yǎng)師的標(biāo)志，營(yíng)養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。今天回家試著給自己家設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)食譜，記住要合理搭配哦！現(xiàn)在，就是讓我們?nèi)ケM情享受美味的自助餐吧！
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇十四
本活動(dòng)源于對(duì)幼兒日常生活的觀察，我發(fā)現(xiàn)有幼兒來(lái)向我反映中午就餐時(shí)，有一些幼兒把不吃的蔬菜偷偷倒掉。針對(duì)這一現(xiàn)象，我設(shè)計(jì)這一活動(dòng)，重在讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道蔬菜對(duì)人體的健康作用，從而養(yǎng)成不挑食，不偏食的良好飲食習(xí)慣。
【活動(dòng)目標(biāo)】。
通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體健康，做到不挑食，不偏食的良好飲食習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)：
通過(guò)學(xué)習(xí)，讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體健康。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
各種蔬菜：菠菜，芹菜，西紅柿，南瓜，紅辣椒，胡蘿卜，白蘿卜等等。
蔬菜面具數(shù)個(gè)。
杯子。
【活動(dòng)過(guò)程】。
一、老師由變魔術(shù)引入。
1、“小朋友看過(guò)魔術(shù)表演嗎？現(xiàn)在想看嗎？”
老師用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿給幼兒看，然后把事先準(zhǔn)備好的西紅柿和菠菜悄悄放入杯中，請(qǐng)幼兒配合念魔法語(yǔ)“菠蘿菠蘿蜜”把西紅柿和菠菜變出來(lái)。
2、老師：“這是我最喜歡吃的蔬菜，西紅柿含有維生素，對(duì)皮膚好（可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕）。菠菜可以保護(hù)我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮?！?/p>
引導(dǎo)幼兒參加討論：“你最喜歡吃什么蔬菜？”（幼兒念魔法語(yǔ)“菠蘿菠蘿蜜”把放在書(shū)包里的蔬菜變出來(lái)）。
二、不用顏色的蔬菜養(yǎng)護(hù)我們身體里的不同器官：
1、綠顏色的蔬菜對(duì)肝臟好，可以減肥。
引導(dǎo)幼兒舉出綠顏色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜......
2、紅顏色的蔬菜對(duì)心臟好，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒，最近有許多小朋友感冒了，請(qǐng)你找一找能預(yù)防感冒的紅色蔬菜。
引導(dǎo)幼兒舉出紅顏色的蔬菜，例如：西紅柿，紅辣椒......
3、黃顏色的蔬菜對(duì)胃好，對(duì)骨頭好，還能延緩衰老。
引導(dǎo)幼兒舉出黃顏色的蔬菜，例如：南瓜，韭黃......
4、白顏色的蔬菜對(duì)肺好，告訴要抽煙的爸爸，爺爺要多吃。
引導(dǎo)幼兒舉出白顏色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕......
三、請(qǐng)幼兒仔細(xì)觀察并討論這些蔬菜的顏色，形狀（培養(yǎng)幼兒認(rèn)真觀察的良好習(xí)慣）。
四、小結(jié)：
這些蔬菜的顏色，形狀，營(yíng)養(yǎng)成分一樣嗎？（不一樣）但是他們有一個(gè)共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，需要多種營(yíng)養(yǎng)，所以不挑食，不偏食的還在才會(huì)更健康。
五、游戲“蹲一蹲”
請(qǐng)3為幼兒扮演3種書(shū)擦，并站成一排。
玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西紅柿，茄子，南瓜。第一是西紅柿說(shuō)：西紅柿蹲，西紅柿蹲，西紅柿蹲完了茄子蹲；茄子聽(tīng)到后立即接上說(shuō)：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接著說(shuō)，說(shuō)錯(cuò)了，就換了人接著游戲。等到幼兒完熟練了再增加蔬菜的品種接著完。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇十五
游戲“龍頭咬龍尾”活動(dòng)中，教師設(shè)計(jì)“龍頭”去抓“龍尾”的游戲，“龍尾”則要設(shè)法躲閃開(kāi)“龍頭”，在活動(dòng)中幼兒要根據(jù)對(duì)方的方向變化迅速作出反應(yīng)，進(jìn)行變化方向跑和躲閃的動(dòng)作，提高幼兒肢體的協(xié)調(diào)性、靈活性及快速反應(yīng)能力，調(diào)動(dòng)幼兒對(duì)體育活動(dòng)的興趣，從而在積極的鍛煉中獲得愉快的情感體驗(yàn)。
1.練習(xí)變換方向跑和躲閃的動(dòng)作。
2.能根據(jù)對(duì)方的方向變化迅速做出反應(yīng)。
3.主動(dòng)參與游戲，體會(huì)與同伴合作取得勝利的快樂(lè)。
4.鍛煉幼兒的反應(yīng)能力，提高他們動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。
5.了解多運(yùn)動(dòng)對(duì)身體有好處。
物質(zhì)準(zhǔn)備：龍頭飾、短繩若干。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒有變換方向跑和躲閃的基礎(chǔ)。
一、游戲《障礙跑》進(jìn)行準(zhǔn)備活動(dòng)，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣，練習(xí)跑和躲閃的動(dòng)作。
教師在場(chǎng)地上準(zhǔn)備好各種障礙物，幼兒要在跑步中躲閃和變換跑的方向。小結(jié)：要集中注意力，看到障礙物時(shí)要提前躲避或者轉(zhuǎn)變方向。
二、談話、交流，自主探究玩法。
師：請(qǐng)十個(gè)小朋友組成一條龍，分別有一個(gè)龍頭、一個(gè)龍尾。請(qǐng)幼兒自由探究龍頭咬龍尾的游戲。
三、聽(tīng)老師講述游戲規(guī)則，進(jìn)行游戲龍頭咬龍尾，鼓勵(lì)幼兒能夠根據(jù)對(duì)方方向迅速做出反應(yīng)。
1.介紹游戲規(guī)則：10人為一條龍，排頭“龍頭”戴上頭飾，排尾“龍尾”在腰部塞上一條短繩，扮“龍身”的幼兒則一個(gè)抱住一個(gè)的腰，“龍尾”在最后。游戲開(kāi)始，“龍頭”快跑去抓“龍尾”，“龍尾”則要設(shè)法閃躲開(kāi)“龍頭”。若抓住，第二名幼兒當(dāng)“龍頭”繼續(xù)游戲，以此類(lèi)推。
2.集中評(píng)價(jià)，強(qiáng)調(diào)游戲玩法：龍身不能松手，否則要等重新抱好后再開(kāi)始游戲。龍頭必須拉下龍尾身上的短繩，才算取勝。
四、放松活動(dòng)：幼兒結(jié)伴相互做拍一拍、捏一捏、錘一錘等放松動(dòng)作。
體育游戲《打夯》。
經(jīng)驗(yàn)。
1.知道打夯時(shí)四人要兩兩對(duì)面站穩(wěn)，抓緊繩子一起用力才能落地準(zhǔn)確有力。
2.有耐力，能與同伴合作堅(jiān)持夯中目標(biāo)。
3.主動(dòng)參與游戲，體驗(yàn)與同伴合作打夯的樂(lè)趣。
材料。
自制夯若干;氣球若干。
玩法與規(guī)則。
1.自主結(jié)伴探索并分享將夯抬的高、落地準(zhǔn)能打中氣球的方法。
2.動(dòng)作要點(diǎn)：兩兩面對(duì)面，雙腳站穩(wěn)、雙手用力握緊繩子，四人一起有節(jié)奏的將夯抬高、落下。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇十六
1、感知水的特性，了解水的用途。
2、體驗(yàn)玩水的樂(lè)趣。
3、初步懂得節(jié)約用水。
（一）《玩水》
1、提供各種玩水用具，讓幼兒自由玩水。
2、啟發(fā)幼兒感受水的特性。
（二）《我們離不開(kāi)水》
1、引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)，作什么事情的時(shí)候需要水。
2、組織幼兒看圖片進(jìn)一步感受我們離不開(kāi)水。
3、在周?chē)鷮ふ液桶l(fā)現(xiàn)，還有什么東西需要水。
（三）《傷心的小水滴》
1、利用教具，講述故事的第一部分，鼓勵(lì)幼兒大膽說(shuō)出自己的想法。
2、教師第二部分，
3、出示圖片，討論：小水滴住哪里？
4、我們?cè)鯓庸?jié)約用水？
小朋友一起探討。
幼兒健康營(yíng)養(yǎng)教育教案篇十七
教學(xué)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；培養(yǎng)幼兒對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。
2、幫助幼兒了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。
3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。
課前準(zhǔn)備：
1、課件、蔬菜頭飾。
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤(pán)。
教學(xué)過(guò)程：
一、激發(fā)興趣。
1、小朋友們，這堂課我們先來(lái)看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂(lè)）。
2、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？
二、認(rèn)識(shí)明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）聽(tīng)聽(tīng)它們的自我介紹吧！
2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰(shuí)要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開(kāi)裂的，快來(lái)和我做好朋友吧！番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來(lái)吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢?。?/p>
3、小結(jié)：聽(tīng)了它們的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說(shuō)魚(yú)、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
三、深入生活。
1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧！
（1）（出示胖子）這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來(lái)，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）。
（2）（出示：瘦子）這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開(kāi)心）你從哪看出他不開(kāi)心？是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開(kāi)心？你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒(méi)有精神，一副病態(tài)。
治??？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。
（4）不過(guò)，他還是很痛苦，因?yàn)椋ǔ鍪荆何医?jīng)常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過(guò)？有什么感覺(jué)？后來(lái)怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒(méi)有這個(gè)痛苦了?？磥?lái)，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得棒！
2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，幼兒園里的營(yíng)養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。
3、怪不得，咱們小朋友長(zhǎng)得多健康多有精神呀！你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子？一起把他們請(qǐng)出來(lái)?。ㄒ魳?lè)、鼓掌，健康女孩）跟大家說(shuō)說(shuō)，你們?cè)趺撮L(zhǎng)得這么健康？個(gè)個(gè)都是健康寶寶！大家可要向他們學(xué)習(xí)哦！通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，申老師相信，小朋友們以后一定會(huì)合理用餐身體棒！
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