炊事員的工作計(jì)劃(專業(yè)18篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-18 15:50:10
炊事員的工作計(jì)劃(專業(yè)18篇)
時(shí)間:2023-11-18 15:50:10     小編:琴心月

計(jì)劃可以使我們有針對(duì)性地學(xué)習(xí)和發(fā)展自己的技能,提高自己的能力水平。為了做出完美的計(jì)劃,我們可以考慮請(qǐng)教專家或借鑒成功的經(jīng)驗(yàn),以提高計(jì)劃的質(zhì)量和可行性。通過讀取范文,我們可以了解到不同領(lǐng)域中制定計(jì)劃的一些常見技巧和方法。

炊事員的工作計(jì)劃篇一

早就得悉劉師傅很受大家歡迎,近前一看果有勝人之處。

今年55歲的××師傅有著多年的餐飲從業(yè)經(jīng)歷。今年2月,經(jīng)人介紹他從湖南武岡老家來到深圳,他的到來給地鐵建設(shè)者們帶來了愉快和滿足!

劉師傅心態(tài)平和、為人友善,面對(duì)前來就餐的員工他的臉上始終透著笑意。為了讓大家吃飽吃好,他把心思全用在一日三餐上。自己的面食手藝過硬,早餐讓大家吃的是炒面、湯面、雞蛋面,配上稀飯饅頭可說是花樣繁多。中晚餐的菜譜更是讓大家喜愛:梅菜扣肉、土豆紅燒肉、酸菜魚、剁椒魚、血漿鴨、豬腳燉玉米等等,用職工們的話說--每天都有好菜!為了讓大家吃上鮮嫩焦脆的荷包蛋,他特地買來電炒鍋隔幾天就煎上一回,百十個(gè)雞蛋一次要煎上一個(gè)多小時(shí),他總是不厭其煩煎的恰到好處。看到自己腌制的辣椒、豇豆、泡菜大伙喜歡,他滿滿腌上四個(gè)壇子用于大伙早餐供應(yīng)。老家武岡是全國聞名的鹵菜之鄉(xiāng),隔不了一陣子,他就把鹵菜的技藝露上一手,既省錢又讓大家開胃。

說起省錢,劉師傅可沒少算計(jì):一付筒子骨30元上下,他買來配上冬瓜、海帶、玉米等分三次燉湯,熬到泛白的骨頭湯香飄四溢沒人不說好??吹礁浇藞?chǎng)蔬菜價(jià)格偏高,他就抽空閑轉(zhuǎn)到較遠(yuǎn)的菜場(chǎng)了解行情,盡量買到較便宜的蔬菜。為了將員工每天的伙食成本控制在10元以內(nèi),每三、四天他和幫廚算一次帳,隨時(shí)調(diào)整菜譜,不讓伙食水準(zhǔn)有大的起伏。

他的菜譜每4、5天一轉(zhuǎn),可每一天的菜肴又不盡相同。如雞蛋類就有西紅柿炒蛋、青椒炒蛋、韭黃炒蛋、蒸蛋等;又如紅燒肉菜系,他的文秘雜燴網(wǎng)花色同樣很多:有土豆紅燒肉、梅菜紅燒肉、腐竹皮紅燒肉等等。為了使每一道菜色香味上佳,烹飪過程中他總是堅(jiān)持用蔗糖上色,從不用市場(chǎng)上含有害物質(zhì)的原料。單做一道腐竹皮燒肉,他首先將切成段的腐竹皮用油炸脆,然后放到清水中浸泡,這樣燒出來的腐竹就很有筋道,令人回味。采訪途中,筆者經(jīng)仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn),劉師傅有著較強(qiáng)的記憶力和控制能力:五六十人同時(shí)就餐,誰沒來他一清二楚。吃飯的人沒了,菜盆里已是“工完料盡”。當(dāng)然,工地流動(dòng)人員較多,沒飯菜的時(shí)候也常有。每逢員工晚歸或外單位臨時(shí)來人,他總是立即起身忙活,直到別人滿意離去。

聊天的時(shí)候劉師傅道出了他的心愿:“大伙滿意,就是我的快樂”!

炊事員的工作計(jì)劃篇二

1、做好幼兒報(bào)名收費(fèi)工作。

2、添置幼兒園教育教學(xué)及生活用品。

3、做好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生工作,做好操場(chǎng)、體育室清掃工作。

4.做好新園活動(dòng)室、寢室、廚房等的物質(zhì)配備工作。

5、進(jìn)一步明確保育員個(gè)人工作職責(zé),做好新保育員操作常規(guī)的指導(dǎo)工作。

6、做好新生入園的體檢表、防疫卡歸檔管理工作,保證體檢率達(dá)100%。

7、檢查保安員、值班人員的巡查制度執(zhí)行情況。

8.組織學(xué)習(xí)《福建省幼兒園保育教育常規(guī)》。

1、分發(fā)“假期安全告家長書”,做好國慶節(jié)假期安全保衛(wèi)工作。

2、組織開展健康知識(shí)專題講座。

3、檢查幼兒食譜的執(zhí)行及幼兒進(jìn)餐情況。

4、添置棉被等冬季保暖用品,抓午睡看護(hù)質(zhì)量。

5、加強(qiáng)物品消毒工作,預(yù)防秋季傳染病。

6、召開膳委會(huì),公布幼兒伙食營養(yǎng)計(jì)算結(jié)果,廣泛征求改進(jìn)意見。

7.開展保育員讀書讀報(bào)活動(dòng)。

8、組織保育員對(duì)新園進(jìn)行打掃清潔工作。

9、配合保教部門創(chuàng)設(shè)學(xué)園環(huán)境。

10、督促報(bào)賬員做好財(cái)物入賬工作。

1.期中安全大檢查。全面檢查教室、大型器具的使用情況。

2、抽查食堂執(zhí)行廚房衛(wèi)生制度情況。

3、做好幼兒疾病防治及冬季防寒保暖工作。

4、召開創(chuàng)安全、膳委會(huì),出版衛(wèi)生安全宣傳刊(二)。

5、開展“消防安全教育宣傳周”的系列活動(dòng)。

6、開展廚房人員烹飪比賽。

十二、元月份。

1、做好“元旦”慶?;顒?dòng)和“冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)”的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

2、保健醫(yī)生做好期末幼兒身高、體重、視力的測(cè)查工作,并及時(shí)統(tǒng)計(jì)匯總數(shù)據(jù)。

3、出版衛(wèi)生安全宣傳刊(三)。

4、檢查保健醫(yī)生各類表卡的存檔工作。

5、期末清點(diǎn)財(cái)產(chǎn),做好學(xué)園物品的歸還工作和年度財(cái)務(wù)結(jié)算工作。

6、開展后勤人員學(xué)期崗位績效考核工作。

7、作好后勤工作學(xué)期小結(jié)。

1、討論制定后勤工作調(diào)整補(bǔ)充意見。

2、期初大掃除,檢查食堂衛(wèi)生是否達(dá)到規(guī)定的要求。

3、檢查幼兒活動(dòng)器械的使用情況,杜絕不安全因素。

4、做好學(xué)園環(huán)境的綠化情況,更換時(shí)令花卉。

5、召開膳委會(huì),創(chuàng)安會(huì)。

6、工會(huì)、團(tuán)結(jié)合“三八”節(jié)開展相關(guān)慶?;顒?dòng)。

7、保育員崗位練兵比賽。

8、做好春季傳染病的防治和宣傳工作。

1、做好三月份幼兒膳食營養(yǎng)計(jì)算,分析調(diào)整食譜。

2、做好春季衛(wèi)生宣傳及疾病的防治工作。

3、抽查保育員衛(wèi)生消毒情況和盥洗室的保潔工作。

4、舉辦衛(wèi)生保健知識(shí)講座。

5、召開創(chuàng)安會(huì)、膳委會(huì),出版衛(wèi)生安全宣傳刊(五)。

6、組織教師進(jìn)行午餐、午睡常規(guī)互檢。

7、工會(huì)做好“5·1”活動(dòng)準(zhǔn)備工作。

8、開展廚房人員烹飪比賽及平時(shí)烹飪情況問卷考評(píng)。

1、學(xué)園全面安全大檢查。

2、保健醫(yī)生為全園幼兒體檢、統(tǒng)計(jì)、分析,并及時(shí)為家長反饋幼兒健康發(fā)展情況。

3、全面清潔空調(diào)、風(fēng)扇,做好夏令防暑降溫工作。

4、檢查營養(yǎng)計(jì)算情況及有關(guān)資料的收集、分析情況。

5、做好慶“六一”系列活動(dòng)的準(zhǔn)備工作。

6、召開膳委會(huì)、創(chuàng)安會(huì),出版衛(wèi)生、安全宣傳刊(六)。

7、檢查評(píng)比保育員參教質(zhì)量。

1、做好六月份膳食營養(yǎng)計(jì)算和食譜的調(diào)整。

2、保健醫(yī)生做好期末幼兒體檢工作。

3、做好大班畢業(yè)典禮的物質(zhì)準(zhǔn)備工作。

4、作好后勤工作人員崗位績效考核、評(píng)選優(yōu)秀保育員等工作。

5、安排暑假班值班,確保學(xué)園財(cái)物的安全。

6、清點(diǎn)核對(duì)學(xué)園財(cái)產(chǎn)。

7、做好各類檔案的歸檔工作。

8、后勤工作總結(jié)交流。

xx年xx月xx日。

后勤工作是學(xué)校整體工作的重要方面,是學(xué)校一切工作展開的重要基礎(chǔ)。特別是在“一費(fèi)制”的實(shí)施,現(xiàn)實(shí)經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下,學(xué)校要生存,整體要發(fā)展,加強(qiáng)后勤工作就顯得十分重要。

炊事員的工作計(jì)劃篇三

我是__店廚師長__,緊張而忙碌的2020已經(jīng)結(jié)束了,回顧這一年的工作有許多收獲和體會(huì)。為了今年的工作更上一層樓,總結(jié)一下去年工作中的得失很有必要,下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié):

一、工作的整體回顧。

作為企業(yè)贏利是她的第一目標(biāo)《需要解釋的是目標(biāo)不是目的》,只有實(shí)現(xiàn)了贏利才可能實(shí)現(xiàn)一年里四次加薪,才能履行企業(yè)對(duì)員工對(duì)社會(huì)的和責(zé)任,贏利也是企業(yè)生存的法則。做為一個(gè)服務(wù)性部門為顧客提供——安全,清潔,可口的食品是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,節(jié)支的責(zé)任,一年來經(jīng)過分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的共同努力,我店實(shí)現(xiàn)了雙達(dá)標(biāo)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約和安全教育,部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量,不影響對(duì)客服務(wù)和員工工作·休息的情況下,盡的努力降低成本,安排安全培訓(xùn),我們深知只有安全才能生產(chǎn),節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的利潤同時(shí)也是我們自己的。

二、2020年我完成了以下工作。

1、順利接手__廚師長的工作。20__年4月正式接手__廚部的工作,因?yàn)槲易约簜€(gè)性較強(qiáng),渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己,還有潔癖,所以自己還是有點(diǎn)擔(dān)心,不過我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作,前三月人員,營收,毛利都保持平穩(wěn)。

2、對(duì)編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)?,F(xiàn)廚部除一人外,其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個(gè)工作崗位《不包括水吧》。

3、對(duì)新入職員工的培訓(xùn)。自去年4月起到9月底,以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25人,在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對(duì)一進(jìn)行培訓(xùn),同時(shí)也注意給新員工一個(gè)好的第一映像,并尋求時(shí)機(jī)給其^v^灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強(qiáng)化安全培訓(xùn),迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報(bào)公司的。

4、分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外,均自行處理,保證分店正常的供需和不因?yàn)樽约旱墓ぷ鞫o別人添麻煩。

三、由于各種原因是,使我的工作中存在著一些問題。

1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,心情好時(shí)運(yùn)作順暢,衛(wèi)士滿意,充滿激情,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這些狀況。

2、員工的衛(wèi)生意識(shí)還需要提高,洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進(jìn)行中。

3、自控力差。還記得洪少跟我說過一句話:要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程,拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的,可以說我都知道,都明白,也都理解,只是太多的時(shí)候我放縱了自己,沒有約束自己,在以后的工作和生活中管好自己。

四、關(guān)于20__我的計(jì)劃是。

1、認(rèn)真做好每一天每一項(xiàng)的工作;。

2、細(xì)化安全,出品,衛(wèi)生措施,提高顧客滿意度;。

3、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工素質(zhì),盡可能的實(shí)現(xiàn)--新員工一對(duì)一培訓(xùn);。

4、約束自我,規(guī)范管理,不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn);。

5、本月底針對(duì)節(jié)約煤氣和,毛利控制的詳細(xì)計(jì)劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;。

6、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。

實(shí)踐證明,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇,我們不能只停留在過去的十年和亞運(yùn)成績,首先要革新觀念,隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會(huì),期望在明年的此時(shí)大家都踏上一個(gè)新的臺(tái)階更上一層樓,最后衷心希望能跟大家一起^v^二十年,謝謝!

炊事員的工作計(jì)劃篇四

甲方:(蓋章)。

乙方:

第一條、聘用合同期限本聘用合同期限為一年。自xxxx年x月至xxxx年x月,共計(jì)十個(gè)月。

第二條、聘用崗位及其職責(zé)要求。

(一)甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力,聘用乙方為我園炊事員兼保育員工作。

(二)熱受本職工作,樹立一切為幼兒服務(wù)的思想,努力提高服務(wù)質(zhì)量。

(三)努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹調(diào)技術(shù),做到色香味俱全,米飯軟硬適當(dāng),花色品種多樣,促進(jìn)幼兒的食欲,保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

(四)嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求,把好食物的驗(yàn)收關(guān),蔬菜先洗后切,做到無沙、無塵、無雜質(zhì),食具餐具消毒,熟食加蓋,生熟分開,嚴(yán)防食物中毒。

(五)注意個(gè)人衛(wèi)生,上班要穿著干凈、整齊,上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈,定期進(jìn)行體檢。

(六)對(duì)幼兒態(tài)度和藹可親,不得訓(xùn)斥體罰幼兒。

(七)嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的作息制度,按時(shí)將飯菜備好。

(八)虛心聽取意見,服從園長安排和管理。

(九)積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動(dòng)。

(十)乙方必須身體健康,無任何傳染病。

(十一)乙方必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程,保護(hù)自己,責(zé)任自負(fù)。

(十二)每天炊事工作完成后,聽從園方安排到班級(jí)做保育工作,其職責(zé)見保育員工作職責(zé)。

第三條、工作報(bào)酬。

(一)甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況,以貨幣形式按月支付乙方每月元的固定工資和元的崗位津貼。

(二)經(jīng)甲、乙方協(xié)商約定,甲方不承擔(dān)乙方的養(yǎng)老保險(xiǎn)。

(三)有事必須先請(qǐng)假,請(qǐng)假要自己安排好炊事員,不請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn),擅自調(diào)班的,每半天扣15元;曠工的,每半天扣30元,曠工一天扣40元。

第四條、聘用合同的終止與解除。

(一)聘用期間乙方觸犯法律,法規(guī)時(shí)本合同自行終止。

(二)聘用期間,如乙方違反園務(wù)制度,或嚴(yán)重失職,造成安全事故,甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同,并提前一個(gè)星期通知乙方。

(三)乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時(shí),甲方解除本合同。

第五條、若乙方?jīng)]有提前一個(gè)月通知幼兒園而辭工,扣發(fā)當(dāng)月工資。

第六條、本合同一式三份,教師、幼兒園、中心學(xué)校各一份,簽字生效。

甲方:(蓋章)。

法定代表人(簽字)。

乙方(簽字):。

炊事員的工作計(jì)劃篇五

通過這2年多的工作經(jīng)歷和領(lǐng)導(dǎo)戰(zhàn)友們的關(guān)心鼓勵(lì),我認(rèn)為,當(dāng)好一名炊事員,應(yīng)從以下幾個(gè)方面要求自己,提高自己。

政治思想方面:認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、_思想、_理論,以及_--_的重要思想,堅(jiān)持常學(xué)不斷,特別是黨的各項(xiàng)方針政策的學(xué)習(xí),加強(qiáng)自身的思想和世界觀的改造,使自己的思想政治跟上時(shí)代的步伐,隨時(shí)以馬列主義、_思想、_理論、_--_重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為行動(dòng)指南,加強(qiáng)自身的政治思想素質(zhì)建設(shè),認(rèn)真貫徹?fù)碜o(hù)中國_的領(lǐng)導(dǎo),擁護(hù)社會(huì)主義制度和黨的各項(xiàng)方針政策,堅(jiān)決貫徹執(zhí)行軍隊(duì)的各項(xiàng)條令條例和單位的各項(xiàng)規(guī)章制度。

總之,提高自己的思想認(rèn)識(shí)是作為一名革命軍人的基本要求,而炊事員也是革命軍隊(duì)的一分子,只有擺正自己的思想態(tài)度,才能樹立建功軍營的決心,而只有樹立了建功軍營的決心,才能正確對(duì)待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務(wù),做好炊事工作是保障部隊(duì)工作和訓(xùn)練的必要前提,所以我應(yīng)該努力做好后勤工作,為單位做好后勤保障。

業(yè)務(wù)能力方面:我從入伍之后特別是負(fù)責(zé)炊事工作以來,由于業(yè)務(wù)能力的淺簿,各方面總有達(dá)不到領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們要求的情況。_工欲善其事,必先利其器_,我認(rèn)識(shí)到要?jiǎng)偃稳魏我粋€(gè)工作,就應(yīng)該深鉆細(xì)研,認(rèn)真學(xué)習(xí)和提高相關(guān)的業(yè)務(wù)能力和素質(zhì),炊事工作也不例外,若沒有高超的烹飪技能,談何后勤,談何保障。所以我應(yīng)該有干一行愛一行,而且把自己本職工作干好的決心,首先就是要認(rèn)真從書本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識(shí),要不知疲倦地翻看烹調(diào)書籍,更要不厭其煩地試炒菜肴調(diào)味,不能間斷對(duì)烹調(diào)知識(shí)的學(xué)習(xí);同時(shí)還應(yīng)擺著一個(gè)謙虛好學(xué)的態(tài)度,注重從多方面提高自己。

我國飲食文化源遠(yuǎn)流長,各大菜系爭(zhēng)奇斗艷,雖然個(gè)人的能力有限,但是盡自己的能力多學(xué)一點(diǎn)都是財(cái)富,只要能讓戰(zhàn)士們吃上美味的飯菜,就不能放棄任何一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。俗話說_三人行必有我?guī)焈,我應(yīng)該善于發(fā)現(xiàn)能接觸到的任何學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),虛心請(qǐng)教,認(rèn)真學(xué)習(xí);還有,實(shí)踐是提高技能必不可少的環(huán)節(jié),_實(shí)踐出真知_,多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的,這就要求我要多實(shí)踐,多操作,從苦干實(shí)干的工作中提高自己。

日常工作方面:首先應(yīng)擺正自己的工作態(tài)度,認(rèn)清炊事工作的重要性,這就要在自己的本職工作中,做到盡心盡力,不計(jì)報(bào)酬,不怕苦不怕累;為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜,我還要注意抓食品的衛(wèi)生問題,從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開始,再到嚴(yán)把食品采購關(guān),同時(shí)凡有霉變的庫存食品一律清除,總之,應(yīng)時(shí)刻告誡自己,讓戰(zhàn)友們喝上干凈的水,吃上有味的飯,是我工作的職責(zé);還有,要在服務(wù)態(tài)度上下功夫。部隊(duì)就是官兵們的家,而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食堂。

為了讓官兵們?cè)诰筒偷臅r(shí)候能深刻感受到這點(diǎn),我應(yīng)本著全心全意服務(wù)官兵的心態(tài),笑臉待人,和善為人,務(wù)必使戰(zhàn)友們能充分感受到稱心如意,讓家的溫暖在無微不至的服務(wù)中體現(xiàn)出來,在無形中能更加增強(qiáng)官兵們的主人翁意識(shí)和認(rèn)同感,提高大家愛家建家的意識(shí),更好的投入到工作和訓(xùn)練中去;最后,還必須在各種細(xì)節(jié)上認(rèn)真下功夫,最能體現(xiàn)工作好壞的地方就是各種微笑的細(xì)節(jié),我應(yīng)時(shí)時(shí)刻刻注意工作中的各種細(xì)節(jié),比如餐具的調(diào)配,打飯的秩序,飯后的洗漱等等方面,保證食堂正規(guī)化建設(shè)之余,提高后勤保障的整體水平。

部隊(duì)訓(xùn)練的順利進(jìn)行,與后勤工作是緊密相關(guān)的,都說搞好部隊(duì)伙食就相當(dāng)于做好了半個(gè)政治指導(dǎo)員,英模飛行員李中華曾給一個(gè)炊事班送了這樣一副對(duì)聯(lián):上聯(lián)是_雞鴨魚肉不可少,油鹽醬醋也需要;下聯(lián)是:息息相關(guān)你和我,共度分分與秒秒,從中能看到好的后勤保障服務(wù)對(duì)于官兵們來說是多么重要。所以我更應(yīng)該在今后的工作中堅(jiān)守崗位,兢兢業(yè)業(yè),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好后勤工作。為單位建設(shè)盡到自己最大的力量。

炊事員的工作計(jì)劃篇六

始終遵循學(xué)??傮w工作思路,圍繞^v^一個(gè)^v^中心:安全、穩(wěn)定這個(gè)中心;做好^v^兩個(gè)^v^服務(wù):做好教育教學(xué)服務(wù)工作,做好師生生活服務(wù)工作;落實(shí)^v^三個(gè)^v^到位:認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。通過建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潛力,調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性,確保后勤服務(wù)工作更上一層樓,樹立服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)技能,保證服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范后勤管理,為學(xué)校的教育、教學(xué)工作提供有力后勤保障。

(一)做好學(xué)校后勤安全工作。

(二)加大校產(chǎn)管理力度,不斷完善校產(chǎn)管理制度。

(三)做好寄宿生管理工作。

(四)進(jìn)一步加大校園環(huán)境與衛(wèi)生管理工作力度。

(五)加速學(xué)?;üぷ鳌⑹程?、球場(chǎng)。

1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務(wù)觀,把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,想師生、家長所想,全心全意為師生生和家長服務(wù)。

2、加大總務(wù)后勤工作的群眾路線力度,動(dòng)員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主直轄市、民主決策,參與后勤管理。

1、依據(jù)教學(xué)需求,學(xué)校實(shí)際,本著精打細(xì)算的原則,制訂經(jīng)費(fèi)預(yù)算,嚴(yán)格實(shí)行計(jì)劃經(jīng)費(fèi)限額包干使用。

2、加強(qiáng)對(duì)電話費(fèi)、水電費(fèi)、打印費(fèi)等的管理。

3、嚴(yán)格請(qǐng)購、審批、驗(yàn)收、入庫、報(bào)銷制度。

4、做好領(lǐng)物審批制度的改革工作。領(lǐng)物原則上由教研組長、班組長、部門負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際需要來領(lǐng)取。

1、為使學(xué)校現(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最效益,要鼓勵(lì)、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用,真正發(fā)揮設(shè)備的^v^育人^v^功能,做到物盡其用。

2、鼓勵(lì)使用的同時(shí),還需加強(qiáng)管理,對(duì)使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記,避免不必要的人為損壞、遺失等。

3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期本)及日常的檢查力度,嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎(jiǎng)罰和損壞賠償制度。對(duì)期初發(fā)放的日常用品、班級(jí)用品、門窗、窗拉手、臺(tái)凳等實(shí)行承包管理,誰損壞誰負(fù)責(zé)。

1、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng),環(huán)境綠化等工作,力求為師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。

2、做好宿舍安全保衛(wèi)工作,督促宿舍衛(wèi)生,健全考核制度。

3、協(xié)同教導(dǎo)、大隊(duì)部等部門,利用黑板報(bào)、晨會(huì)課、升旗儀式講話等形式,向?qū)W生進(jìn)行愛我校園、愛護(hù)公物的育活動(dòng)。

4、加大總務(wù)處的日常檢查及每周一次班級(jí)衛(wèi)生、包干區(qū)的抽查力度,同時(shí)協(xié)同行政值周、醫(yī)務(wù)室、學(xué)生監(jiān)督崗等相關(guān)人員,扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。

每天的衛(wèi)生檢查情況做到及時(shí)公布上墻,對(duì)存在問題要及時(shí)指出,限時(shí)糾正。

1、加強(qiáng)校園巡視,對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時(shí)徹底的維修、排除。

2、加強(qiáng)門衛(wèi)的職能,外來人員來校要登記,同時(shí)做到在學(xué)生離校期間對(duì)校園進(jìn)行巡視檢查。

炊事員的工作計(jì)劃篇七

圍繞學(xué)?!氨N?、奪四、爭(zhēng)三”的總體目標(biāo),堅(jiān)持^v^以人為本,服務(wù)育人^v^的思想,樹立服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)技能,保證服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范后勤管理,為學(xué)校的教育、教學(xué)工作提供有力后勤保障。

二、具體工作。

根據(jù)學(xué)校工作計(jì)劃和學(xué)校財(cái)力物力實(shí)際,在本學(xué)年中計(jì)劃作好以下工作。

1、組織各種形式的學(xué)習(xí),教育后勤人員要以學(xué)校的需要為己任,熱愛自己的工作崗位,做到自尊、自愛、自強(qiáng)、全心全意地為師生服務(wù);認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)技能。在后勤工作中積極探索“多勞多得,優(yōu)績優(yōu)酬”,充分調(diào)動(dòng)后勤職工的積極性。

2、根據(jù)教育、教學(xué)和師生生活中的需求,及時(shí)購買教育、教學(xué)用品,確保教學(xué)工作正常進(jìn)行;把節(jié)約放到工作的首位,以低廉的價(jià)格購得高質(zhì)量物品,修舊利廢,節(jié)儉辦學(xué);堅(jiān)持合理開支的原則,抓好對(duì)新買物品的登記和發(fā)放工作;能夠政府采購的大宗物品,堅(jiān)持報(bào)政府采購。

3、加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)校具的管理,對(duì)增減的固定資產(chǎn)及時(shí)作賬務(wù)登記處理并記入國有資產(chǎn)管理臺(tái)帳,做到帳物相符。對(duì)損壞的固定資產(chǎn)及時(shí)索賠;期初及時(shí)做好教室、專用教室、辦公室和其他科室財(cái)產(chǎn)登記并簽訂手續(xù),學(xué)期末做好這些財(cái)產(chǎn)的清查總結(jié)評(píng)比工作;加大對(duì)水電的管理力度,及時(shí)處理供電隱患和漏水現(xiàn)象,節(jié)水節(jié)電,把浪費(fèi)現(xiàn)象壓到最低限度;做好校舍維修保養(yǎng)工作;搞好校園環(huán)境建設(shè),對(duì)原有的花木要進(jìn)一步加強(qiáng)管理,及時(shí)進(jìn)行鋤草、澆水、施肥、修剪,建設(shè)凈化、綠化、美化的校園,創(chuàng)造優(yōu)美的育人環(huán)境。

4、協(xié)助校長堅(jiān)決執(zhí)行上級(jí)收費(fèi)政策,規(guī)范學(xué)校收費(fèi)工作,對(duì)學(xué)生生活費(fèi),堅(jiān)持家長學(xué)生自愿的原則,做好期初的收費(fèi)測(cè)算,并嚴(yán)格按規(guī)定全額繳入財(cái)政后劃轉(zhuǎn)教育核算中心專戶管理、做好期終的生活費(fèi)結(jié)算工作,結(jié)余的生活費(fèi)及時(shí)退還給學(xué)生;嚴(yán)格遵守國家和上級(jí)規(guī)定的財(cái)經(jīng)紀(jì)律,為學(xué)校管好、用好錢;堅(jiān)持校長一支筆審批,對(duì)重要開支,及時(shí)向校長匯報(bào),積極出主意、想辦法、尋求解決問題的有效途徑。

6、加大對(duì)伙食團(tuán)小賣部的管理力度,嚴(yán)格按上級(jí)有關(guān)精神執(zhí)行,確保學(xué)生飲食安全衛(wèi)生;對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行科學(xué)管理,保證操作人員嚴(yán)格按操作規(guī)程精工細(xì)做,做到飯菜衛(wèi)生、多樣、經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、規(guī)范,為部分家長解決好后顧之憂。

7、嚴(yán)格執(zhí)行安全保衛(wèi)管理制度。

8、嚴(yán)格請(qǐng)購、審批、驗(yàn)收、入庫、報(bào)銷制度。

9、配合學(xué)校搞好本學(xué)期的各項(xiàng)教學(xué)工作活動(dòng),以及臨時(shí)的應(yīng)急工作;。

10、積極做好學(xué)生保險(xiǎn)投保工作,積極協(xié)助學(xué)生辦理保險(xiǎn)理賠。

11.加強(qiáng)伙食團(tuán)管理工作,改善師生伙食狀況,盡力使師生吃飽吃好。加強(qiáng)伙食團(tuán)、小賣部的飲食衛(wèi)生的監(jiān)督和檢查,預(yù)防飲食中毒。

12.加強(qiáng)消防知識(shí)的宣傳。經(jīng)常檢查消防設(shè)施是否正常,及時(shí)維修或更換。

13.關(guān)心教師和學(xué)生的生活,積極為師生生活中遇到的問題排擾解難,盡力使教師安心工作,學(xué)生安心學(xué)習(xí)。

14.定期和不定期進(jìn)行班級(jí)財(cái)產(chǎn)的清理檢查,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)匯報(bào)和處理,嚴(yán)格按《財(cái)產(chǎn)管理?xiàng)l例》執(zhí)行。

炊事員的工作計(jì)劃篇八

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)方針、政策及學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高業(yè)務(wù)水平和管理能力。

2、認(rèn)真制定工作計(jì)劃,各項(xiàng)工作按計(jì)劃的制定和逐步推進(jìn)。

3、根據(jù)每年級(jí)、每班人數(shù)做好課本、簿冊(cè)發(fā)放工作。

4、對(duì)外處理好有關(guān)外事聯(lián)系、接待工作。

5、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)督力度,合理拾配菜肴,保證飯菜的質(zhì)量,提高滿意度,力爭(zhēng)把食堂辦成師生滿意的食堂。

6、對(duì)內(nèi)堅(jiān)持每日巡視校園至少一次,對(duì)學(xué)校安全、綠化、衛(wèi)生、校舍、設(shè)備等加強(qiáng)管理,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)做好處理和反饋。學(xué)校各部門、班級(jí)等提出的報(bào)修,在最短的時(shí)間內(nèi)維修。每月兌現(xiàn)班級(jí)、寢室、處室等財(cái)產(chǎn)損壞賠償制度。

炊事員的工作計(jì)劃篇九

20xx年,我們將堅(jiān)持^v^以人為本,服務(wù)育人^v^的思想,樹立服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)技能,保證服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范后勤管理,為學(xué)校的教育、教學(xué)工作提供有力后勤保障。

1、做好學(xué)校后勤安全工作。

2、加大校產(chǎn)管理力度,不斷完善校產(chǎn)管理制度。

3、做好寄宿生管理工作。

4、進(jìn)一步加大校園環(huán)境與衛(wèi)生管理工作力度。

5、加速學(xué)?;üぷ?、食堂、球場(chǎng)。

二、工作措施。

1、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng),環(huán)境綠化等工作,力求為師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。

2、做好宿舍安全保衛(wèi)工作,督促宿舍衛(wèi)生,健全考核制度。

3、協(xié)同教導(dǎo)、大隊(duì)部等部門,利用黑板報(bào)、晨會(huì)課、升旗儀式講話等形式,向?qū)W生進(jìn)行愛我校園、愛護(hù)公物的教育活動(dòng)。

4、加大總務(wù)處的日常檢查及每周一次班級(jí)衛(wèi)生、包干區(qū)的抽查力度,同時(shí)協(xié)同行政值周、醫(yī)務(wù)室、學(xué)生監(jiān)督崗等相關(guān)人員,扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。每天的衛(wèi)生檢查情況做到及時(shí)公布上墻,對(duì)存在問題要及時(shí)指出,限時(shí)糾正。

5、加強(qiáng)校園巡視,對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時(shí)徹底的維修、排除。

6、加強(qiáng)門衛(wèi)的職能,外來人員來校要登記,同時(shí)做到在學(xué)生離校期間對(duì)校園進(jìn)行巡視檢查。

7、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務(wù)觀,把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,想師生、家長所想,全心全意為師生生和家長服務(wù)。

8、加大總務(wù)后勤工作計(jì)劃的群眾路線力度,動(dòng)員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主直轄市、民主決策,參與后勤管理。

三、物盡其用,發(fā)揮設(shè)備功能。

1、為使學(xué)校現(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益,要鼓勵(lì)、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用,真正發(fā)揮設(shè)備的^v^育人^v^功能,做到物盡其用。

2、鼓勵(lì)使用的同時(shí),還需加強(qiáng)管理,對(duì)使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記,避免不必要的人為損壞、遺失等。

以上就是20xx年校園后勤人員的工作計(jì)劃,希望我們學(xué)校在新的一年里越來越好。

炊事員的工作計(jì)劃篇十

甲方:(以下簡稱甲方)。

乙方:(以下簡稱乙方)。

為辦好*機(jī)關(guān)食堂,機(jī)關(guān)干部一日三餐、*接待用餐、會(huì)議用餐安全有保障,甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員,經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:

一、聘用性質(zhì):為臨時(shí)聘用,期限為一年,一旦解除合同,甲方不承擔(dān)乙方任何責(zé)任和費(fèi)用。

二、聘用時(shí)間:自二〇一年月日至二〇一年月日期滿后,甲方如需繼續(xù)聘用,同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

三、聘用期月工資:工資主要靠乙方通過為*接待、會(huì)議用餐賺取利潤。*實(shí)行適當(dāng)補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)即每月補(bǔ)貼3元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補(bǔ)助、各種保險(xiǎn)等)。

四、乙方職責(zé)。

(一)、任職要求。

1、身體健康(持有健康證),五官端正,儀表整潔,有一定的文化和語言表達(dá)能力。

2、具備較高的烹飪技術(shù)。

3、服從管理,自覺遵守機(jī)關(guān)食堂管理制度。

4、對(duì)干部態(tài)度溫和相處融洽,不濫發(fā)脾氣,達(dá)到干部溫馨就餐,有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭(zhēng)吵。經(jīng)查實(shí)是乙方責(zé)任的一次扣補(bǔ)貼3——5元。

5、對(duì)來客語言文明,笑臉相迎,禮貌待客。就餐時(shí)盡量滿足客人需求,服務(wù)周到細(xì)致。如來客對(duì)服務(wù)不滿意直接向*提出的經(jīng)查實(shí)是乙方造成的一次扣補(bǔ)貼3——5元。

(二)、確保食堂衛(wèi)生安全。

1、食品衛(wèi)生。

(1)不使用過期、霉?fàn)€變質(zhì)的食材;。

(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;。

違背一條一次扣補(bǔ)貼3元。

2、個(gè)人衛(wèi)生。

(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服),隨時(shí)保持干凈利索的形象;。

(2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須,做到勤洗手,勤換工作服;。

(3)每年進(jìn)行一次身體檢查,持有縣級(jí)以上醫(yī)院的健康證明。違背(1)、(2)款一次扣補(bǔ)助2元,拒絕(3)款不續(xù)聘。

3、餐廳衛(wèi)生。

地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進(jìn)行清理、清掃,隨時(shí)保持干凈整潔,不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補(bǔ)貼3元。

4、操作間衛(wèi)生。

(1)各種炊具、用具在操作臺(tái)上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當(dāng)時(shí)進(jìn)行清洗,不能等到用前再洗,做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理,保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具,一次未做到扣補(bǔ)貼3元。

(2)灶臺(tái)清潔,調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷,做到木見本色,鐵見光,發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補(bǔ)貼2元。

(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查,定期除霜,生熟食品分開存放,柜內(nèi)無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達(dá)到要求的一次口補(bǔ)貼2元。

(4)地面隨時(shí)保持干凈,門窗油煙清理及時(shí)。一次未做到扣補(bǔ)貼2元。

5、庫房衛(wèi)生。

(1)、要及時(shí)整理清掃,做到地面無垃圾,貨架無積灰,物品擺放整齊有序;。

(2)、嚴(yán)把入庫關(guān),凡**、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準(zhǔn)入庫。

違背一條一次扣補(bǔ)助2元。

6、環(huán)境衛(wèi)生。

(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;。

(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶,每天三餐及時(shí)清理;。

(3)垃圾及時(shí)清理,做到一日三清,倒到指定位置。

違背一條一次扣補(bǔ)助1元。

(三)、嚴(yán)把就餐時(shí)間和就餐次數(shù)。

1、機(jī)關(guān)食堂實(shí)行一日三餐制即:早餐、中餐和晚餐;。

2、每次就餐時(shí)間為半小時(shí);。

中餐11:3——12:點(diǎn);。

晚餐5:3——6:點(diǎn),冬天(1、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時(shí);。

4、節(jié)假日或汛期凡*安排有值班的,食堂必須和*時(shí)一樣按時(shí)開飯,確保值班人員一日三餐有保證。

違背一條一次扣補(bǔ)助2元。

(四)、嚴(yán)格執(zhí)行飯菜價(jià)格及質(zhì)量要求。

1、價(jià)格:早餐2元,中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價(jià);。

2、質(zhì)量:早餐要每換花樣,中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實(shí)行人手一份菜(除湯外),杜絕大鍋菜。

3、要求:干部就餐在不超過成本價(jià)的前提下要保質(zhì)保量,不得賺取利潤。

違背一條一次扣補(bǔ)助5元。

(五)、用好管好食堂財(cái)產(chǎn)。

1、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有,乙方只有使用權(quán)和管理權(quán),沒有處置權(quán)。

2、乙方主動(dòng)接受黨政辦對(duì)食堂財(cái)產(chǎn)登記管理,配合做好交接工作。

3、凡登記的財(cái)產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理,有損壞的,乙方要在第一時(shí)間向辦公室報(bào)告經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核實(shí),是乙方責(zé)任的由乙方賠償;未及時(shí)報(bào)告超過三天的視為乙方損毀,必須由乙方賠償。拒賠的都在補(bǔ)助工資中扣除。

(六)、嚴(yán)格執(zhí)行*接待用餐制度。

1、乙方必須隨時(shí)備足*接待用餐所需材料,能按時(shí)完成*接待用餐任務(wù),做到服務(wù)周到,,無故不得推脫*接待訂餐。推脫一次扣5元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)。

2、乙方必須具有標(biāo)價(jià)明晰的專門菜單,主動(dòng)接受黨政辦專人點(diǎn)菜按價(jià)簽單的規(guī)定,不接受的不簽單。

3、乙方的所有簽單實(shí)行一月一結(jié)算,有點(diǎn)菜人簽字,分管領(lǐng)導(dǎo)核簽,鎮(zhèn)長審簽后方可開票報(bào)銷。否則不予報(bào)銷。

五、甲方職責(zé)。

1、負(fù)責(zé)為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具,提供水、電來源,及時(shí)更新正常報(bào)廢的設(shè)備和用具。

2、每月3日給乙方發(fā)放補(bǔ)助工資3元(含扣減金額);按發(fā)票金額補(bǔ)給乙方2罐煤氣款、1度電費(fèi)款。

炊事員的工作計(jì)劃篇十一

1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核,將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上,完善考核細(xì)則,突出獎(jiǎng)勤,樹立正面典型,弘揚(yáng)正氣。

2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理,點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí),杜絕遲到早退現(xiàn)象。

3、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé),互相督促,總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。

4、師生用餐保證菜的品種多樣化,力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。

5、進(jìn)行成本核算,積極發(fā)揮膳管會(huì)的作用,不時(shí)調(diào)查廚房管理及師生用餐情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

(二)提高職工整體素質(zhì)。

1、組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料,并適當(dāng)組織外出參加學(xué)習(xí),提高職工衛(wèi)生意識(shí)。

2、分工力求細(xì)化,進(jìn)一步明確崗位職責(zé),崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤,提高職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。

3、創(chuàng)設(shè)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,在同一崗位,不同崗位間展開競(jìng)爭(zhēng),讓職工在競(jìng)爭(zhēng)中增強(qiáng)主人翁意識(shí),并提高技術(shù)熟練度。

(三)革新工作流程。

在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上,適當(dāng)作一些改進(jìn)。

(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。

1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件,認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈,炒菜要把正火候,貯菜要生熟分開,各類用具要分類擺放和使用。

2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到“一天一消毒”,小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食間用紫外線燈消毒,消毒工作有專人負(fù)責(zé),并做好消毒記錄。

3、防蠅設(shè)施已有紗窗,滅蠅燈。紗窗要關(guān)好,滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)。

4、廚房工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗,工作期間一律要穿戴好工作衣帽,保持好個(gè)人衛(wèi)生,衛(wèi)生不符要求的不得上崗,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,保證每周一次大掃除。

5、廚房灶具等處均用電和柴油,要求職工規(guī)范操作,時(shí)刻注意用電和燃油的安全。

6、加強(qiáng)廚房財(cái)產(chǎn)管理,貴重物品存放在庫房內(nèi),物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。

二、廚房工作行事歷。

周次內(nèi)容:

1、分好工,明確有關(guān)制度和職責(zé)。

2、膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿,征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。

3、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。

4、廚房安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。

5、餐具存放情況抽查。

6、考核制度定稿。

7、職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。

8、師生用餐情況調(diào)查。

9、防蠅設(shè)施檢查。

10、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。

11、衛(wèi)生消毒抽查。

12、環(huán)境衛(wèi)生抽查。

13、膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。

14、衛(wèi)生消毒抽查。

15、衛(wèi)生工作全面調(diào)查。

16、工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰廚房財(cái)產(chǎn)清理入庫。

炊事員的工作計(jì)劃篇十二

時(shí)間飛逝, 不知不覺中一年又已經(jīng)過去了?;仡欉@年來的工作,雖然沒有轟轟烈烈之舉,但自己確實(shí)一步一個(gè)腳印,踏踏實(shí)實(shí)的走過來的;這一年來,在園長的領(lǐng)導(dǎo)及指導(dǎo)下,以黨的群眾路線為指針,堅(jiān)持以后勤保障,物盡其用,杜絕浪費(fèi),教學(xué)所需,文明高效的服務(wù)原則下,以后勤不后,服務(wù)為本并育人,開拓創(chuàng)新,勤儉節(jié)約為宗旨,轉(zhuǎn)變觀念,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),扎實(shí)穩(wěn)妥地推進(jìn)各項(xiàng)工作的進(jìn)程,做到了幼兒膳食、食品無安全事故。為了更好的改進(jìn)工作,提高工作質(zhì)量,找出不足,特總結(jié)如下:

一、政治思想上。我平時(shí)能積極參加政治學(xué)習(xí),關(guān)心國家大事,認(rèn)真學(xué)習(xí)十八大精神、黨的群眾教育路線,不斷提高自身的政治理論水平,遵守法律、法規(guī)及幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作,樹立全心全意為師幼服務(wù)的思想,認(rèn)真完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師,但我從不認(rèn)為自己和別人有什么不同,總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作,保證教師和幼兒每餐都有營養(yǎng)豐富的飯菜。

時(shí)間以及食物的煮食程度,盡可能按時(shí)供應(yīng)飯菜,冬天做好防寒保暖工作,供應(yīng)熱飯、熱菜、熱湯、熱點(diǎn)心,夏天做好防暑降溫工作,適當(dāng)供應(yīng)開水。最后,我還認(rèn)真做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作,做到每天一小掃,每周一大掃,各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時(shí),我還積極參加幼兒園中的各類學(xué)習(xí)和其他工作,不辭勞苦,任勞任怨,認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)交代的每一件事情。

三、今年來在工作時(shí)間不做私活,不存私心,愛護(hù)物品,輕拿輕放,平時(shí)說話注意文明語言,輕聲交流。我還遵守勞動(dòng)紀(jì)律,不缺勤,不曠工,積極參加一些臨時(shí)性突擊工作, 能圓滿完成任務(wù)。

總之,一年來,我忠于職守愛崗敬業(yè),遵紀(jì)守法,廉潔奉公,取得了很好的成績,為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻(xiàn)。

炊事員的工作計(jì)劃篇十三

甲方(聘用單位):法人代表(負(fù)責(zé)人):

乙方(受聘人員):身份證號(hào):

為了依法維護(hù)雙方權(quán)益,明確義務(wù),根據(jù)現(xiàn)行法律法規(guī)和有關(guān)政策規(guī)定,本著平等自愿、協(xié)商一致的原則,經(jīng)甲乙雙方商議,特訂立此合同,以便共同遵守。

一、聘用合同期限:

本合同為有固定期限的聘用合同,合同期從3月25日起至1月15日止。合同執(zhí)行完畢,經(jīng)雙方協(xié)商,可續(xù)簽合同,否則,合同終止。

二、雙方的權(quán)利和義務(wù):

1、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力,聘用乙方為我園炊事員工作,在聘用期內(nèi),甲方也可以根據(jù)工作需要,征得乙方同意,調(diào)整乙方工作崗位。

2、根據(jù)乙方的工作表現(xiàn)和實(shí)績,供飯人數(shù)在不超過30人的情況下,試用期(第1個(gè)月)支付乙方工資報(bào)酬800元人民幣,經(jīng)過試用期考察后,如果能夠勝任工作,達(dá)到聘任要求,每月再支付獎(jiǎng)金100月。共計(jì)支付乙方月工資900元人民幣(包括做好教師三餐)。寒暑假無工資。

3、熱愛本職工作,樹立一切為幼兒服務(wù)的思想,努力提高服務(wù)質(zhì)量。努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹調(diào)技術(shù),做到色香味俱全,米飯軟硬適當(dāng),花色品種多樣,促進(jìn)幼兒的食欲,保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

4、嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求,把好食物的驗(yàn)收關(guān),蔬菜先洗后切,做到無沙、無塵、無雜質(zhì),食具餐具消毒,熟食加蓋,生熟分開,嚴(yán)防食物中毒。如果因工作不按要求操作而造成人員食物中毒或傷害事故,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任和法律責(zé)任。

5、注意個(gè)人衛(wèi)生,上班要穿著干凈、整齊,上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈,定期進(jìn)行體檢。

6、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的作息制度,按時(shí)將飯菜備好。

7、虛心聽取意見,服從園長安排和管理。

8、積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動(dòng)。

9、乙方必須身體健康,無任何傳染病。

10、乙方必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程,保護(hù)自己,責(zé)任自負(fù)。

三、聘用合同變更、終止、解除的條件。

(一)聘用合同確需變更的,雙方應(yīng)協(xié)商一致,按程序變更合同。

(二)聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現(xiàn),聘用合同即行終止。經(jīng)雙方同意,可續(xù)簽聘用合同。

(三)乙方有下列情況之一的,甲方可單方面解除聘用合同:。

1、聘期內(nèi)嚴(yán)重不履行合同的。

2、乙方不服從甲方工作安排。

3、乙方嚴(yán)重違反職業(yè)道德、失職、違法、違紀(jì)、不遵守幼兒園規(guī)章制度。

4、乙方工作隨便,不履行崗位職責(zé),在幼兒園內(nèi)外造成不良影響。

5、乙方技術(shù)能力不夠,無法勝任崗位工作。

四、違約及處理辦法。

甲乙雙方都應(yīng)遵守本合同,不得擅自違約。如需中途終止合同,須經(jīng)雙方協(xié)商解決。未經(jīng)協(xié)商同意,違約一方應(yīng)給對(duì)方賠償損失。如有爭(zhēng)議,由勞動(dòng)部門仲裁。

五、本合同一式兩份。

甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等效力。

六、本合同于從203月25日起生效。

七、本合同未盡的其他事項(xiàng),由雙方協(xié)商。

甲方:(蓋章)乙方:(簽字)。

甲方法定代表人:(簽字)。

炊事員的工作計(jì)劃篇十四

時(shí)光飛快,轉(zhuǎn)眼間在忙忙碌碌中意近年末,此時(shí)我來到單位炊事班也已經(jīng)xx年(或月)。今年來,在支隊(duì)(或部隊(duì)或單位)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)部門的有力指導(dǎo)下,我們班始終以“三個(gè)代表”重要思想為指針,以政治合格、軍事過硬、作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬,以《軍隊(duì)基層建設(shè)綱要》和總隊(duì)、支隊(duì)兩級(jí)黨委擴(kuò)大會(huì)議精神為依據(jù),本著“依據(jù)條例抓管理,按照《綱要》抓建設(shè),以管促訓(xùn),以訓(xùn)促勤,固強(qiáng)補(bǔ)弱,與時(shí)俱進(jìn)創(chuàng)先進(jìn)”的工作思路以狠抓“三項(xiàng)經(jīng)常性工作”為出發(fā)點(diǎn),以治理“五個(gè)重點(diǎn)問題”和貫徹落實(shí)“執(zhí)勤三項(xiàng)紀(jì)律”、“六個(gè)嚴(yán)禁”為突破口,在部隊(duì)全面建設(shè)上下功夫,取得了一定成效,也得到上下一致好評(píng)。

(一)主要工作

一、加強(qiáng)值班責(zé)任制度

炊事班整改以后,每個(gè)人都認(rèn)真落實(shí)值班制度,把工作落實(shí)到個(gè)人,責(zé)任到人,哪個(gè)環(huán)節(jié)出問題抓哪個(gè)環(huán)節(jié)。這樣不僅增強(qiáng)了同志們的責(zé)任心和積極性,還更好的調(diào)動(dòng)了個(gè)人單獨(dú)搞好工作的標(biāo)準(zhǔn)。提高了炊事班的正常運(yùn)行效率和質(zhì)量。

二、炊事班人員管理

1、 炊事班的所有人員在請(qǐng)假外出方面做了調(diào)整,規(guī)定要請(qǐng)假的人員提出申請(qǐng),大家表決,連隊(duì)批準(zhǔn)的過程,該變了以往盲目請(qǐng)假,亂請(qǐng)假的毛病,使更多的同志從中受益。

2、 及時(shí)的了解班集體成員的思想狀況,對(duì)有困難或者有心事的同志實(shí)行互幫互導(dǎo)的方法,使大家更好的融合在一起。

三、日常工作管理

炊事班的同志除了完成連隊(duì)一日生活外,還必須遵守連隊(duì)安排,進(jìn)行政治、理論、軍事等個(gè)方面的訓(xùn)練學(xué)習(xí),在這中實(shí)行相互監(jiān)督,相互督促。增強(qiáng)自我控制意識(shí)。

1、通過將近一年的時(shí)間以來我們把理論學(xué)習(xí)和政治教育始終放在政治工作的重要位置,注重教育前進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查摸底,掌握同志的思想實(shí)際,理論、政治學(xué)習(xí)后并組織課后討論,加深對(duì)教育內(nèi)容的理解和深化,我們?cè)诮逃问降亩鄻有院挽`活性上下功夫,改變了過去“你講我聽,你講我做”的灌輸式單一模式,大力開展群眾性自我教育,拓寬教育渠道,保證了教育時(shí)間、人員、內(nèi)容、效果的落實(shí)。運(yùn)用各種有效載體,開展經(jīng)常性思想工作。堅(jiān)持貫徹疏導(dǎo)方針,以理服人、以情感人,同志中出現(xiàn)思想問題能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn),準(zhǔn)確掌握,正確處理。

2、抓了條令條例的學(xué)習(xí)教育。在平時(shí)學(xué)習(xí)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上,按照支隊(duì)統(tǒng)一安排,我們從日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴抓起,注重作風(fēng)養(yǎng)成,強(qiáng)化同志們履行職責(zé),遵章守紀(jì),服從命令的意識(shí)。-安全防事故工作。

3、在烹飪技術(shù)上實(shí)行你教我做,我做你看再指導(dǎo)的原則,使大家在互幫互教中增加感情和知識(shí)面,使更多的同志在短時(shí)間內(nèi)能獨(dú)立執(zhí)行炊事班任務(wù)。

(二)存在的問題

我們雖然取得了一些成績,但仍然存在不少不可忽視的問題。

1、 政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實(shí)習(xí)生工作、生活、思想實(shí)際結(jié)合不是很緊密,還存在照本宣科的情況,教育的“一感三性”不強(qiáng)。

2、 軍事訓(xùn)練質(zhì)量不高,主要表現(xiàn)在官兵訓(xùn)練中,還有個(gè)別同志思想不夠集中,有在訓(xùn)練場(chǎng)嘻笑打鬧現(xiàn)象,執(zhí)勤中處置情況和應(yīng)急反應(yīng)能力也不是很強(qiáng)。

3、 有時(shí)作風(fēng)還不夠嚴(yán)謹(jǐn)。表現(xiàn)在集合站隊(duì)有個(gè)別同志拖后腿,隊(duì)列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對(duì)待工作討價(jià)還價(jià),對(duì)安排的任務(wù)不能認(rèn)真積極負(fù)責(zé)地去完成。

4 、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動(dòng)性、規(guī)范化和經(jīng)常性。

以上存在的不足,我們要在今后的工作中下功夫解決。

(三)下一步工作打算

繼續(xù)抓好同志們的的理論學(xué)習(xí)和政治教育要切實(shí)加強(qiáng)后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點(diǎn),堅(jiān)持以任務(wù)為牽引,以質(zhì)量為核心,提高炊技能,嚴(yán)格落實(shí)連隊(duì)一日生活制度,條令條列,等規(guī)章制度。要下功夫抓好軍事訓(xùn)練。以“五句話”去嚴(yán)格要求自己。抓好安全防事故工作,正確操作機(jī)械和各類電器,并定期檢查炊事班的各項(xiàng)電路確保安全無事故。

以上是我班的年終工作總結(jié),有不完善的地方,希望領(lǐng)導(dǎo)和同志們指出。

炊事員的工作計(jì)劃篇十五

學(xué)校是一個(gè)特殊的'單位,學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體,食堂的管理工作和學(xué)生的飲食安全,關(guān)系到學(xué)生的身體健康、學(xué)校的聲譽(yù)和發(fā)展、教學(xué)質(zhì)量的提高、社會(huì)的穩(wěn)定,所以學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心、學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會(huì)關(guān)心。

我校學(xué)生食堂自20xx年8月24日營業(yè)以來,現(xiàn)有1330多名學(xué)生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作,我們相繼購買了36具滅火器、安裝了14套監(jiān)控?cái)z像鏡頭,重新改裝了300多米照明線路。為確保學(xué)生的飲食安全我們進(jìn)行了三次庫存物資的盤點(diǎn),對(duì)全體業(yè)主和工作人員進(jìn)行了三次培訓(xùn)?,F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:

1學(xué)校食堂從開學(xué)以來,學(xué)校先后五次對(duì)食堂管理工作進(jìn)行了全面檢查,重點(diǎn)抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全,做到有目標(biāo)、有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施,層層落實(shí)責(zé)任。

一、健康第一、質(zhì)量第一的思想,實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督,為全校住校生提供一流的服務(wù),讓學(xué)生滿意,讓家長放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿?,建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制,贏得了學(xué)生及其家長的認(rèn)可。

1、健全規(guī)章制度

健全的規(guī)章制度,是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ),食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》,建立健全各崗位職責(zé),各崗位管理制度,進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。

2、強(qiáng)化流程管理

進(jìn)貨、倉儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強(qiáng)化管理。在這一過程中,我們注意把好進(jìn)貨,食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn),并附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)地址、聯(lián)系方式,每天由業(yè)主負(fù)責(zé)驗(yàn)貨,采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進(jìn)貨關(guān)。

3、建立監(jiān)督機(jī)制

為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,我們嚴(yán)格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認(rèn)真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。

開學(xué)以來對(duì)食堂員工進(jìn)行了三次崗位培訓(xùn),并組織學(xué)習(xí)了相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí),規(guī)定每周召開食堂管理人員會(huì)議、每個(gè)月從業(yè)人員組織一次學(xué)習(xí)。對(duì)新員工進(jìn)行個(gè)人健康檢查,取得健康證后,方可上崗。

近年以來當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)上脹很快,現(xiàn)行的伙食標(biāo)準(zhǔn)我們難以滿足學(xué)生的飲食要求。但

是我們?nèi)w業(yè)主和工作人員克服困難,想各種辦法,在現(xiàn)有的條件下,做到了就餐學(xué)生基本滿意。

炊事員的工作計(jì)劃篇十六

一、食堂管理及食譜制訂。

首先,食堂人員都要按規(guī)定操作,廚師必須持證上崗培訓(xùn),操作時(shí)需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下,進(jìn)一步樹立消毒、無菌觀念,要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴(yán)格分開,確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。

另外食堂要把好食品關(guān),堅(jiān)決杜絕“三無”食品,熟食加蓋,生熟分開,凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃,嚴(yán)防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作,留樣時(shí)間保持24小時(shí)。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡,園醫(yī)要每天進(jìn)行一次營養(yǎng)分析,及時(shí)調(diào)整伙食,要經(jīng)常深入班級(jí),聽取意見,以確保幼兒的伙食,使我們的食堂管理更加規(guī)范。

二、提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)。

為了提高后勤隊(duì)伍素質(zhì),本學(xué)期按排了廚師上崗培訓(xùn),更好地為幼兒服務(wù),另外,為了使幼兒能安全地在幼兒園,門衛(wèi)還將配備保安。除此之外,各部門還將定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。

三、重視安全教育工作。

為進(jìn)一步做好安全教育工作,加強(qiáng)《寧波市中小學(xué)生安全條例》管理,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo),本園將把各項(xiàng)安全工作列入重點(diǎn)議事日程,讓幼兒不斷增加安全意識(shí)。另外,還將完善幼兒園管理系統(tǒng),使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查,以便能及時(shí)整改。

四、完善園舍設(shè)施。

為了讓孩子有一個(gè)舒適、安逸的生活環(huán)境各活動(dòng)場(chǎng)所,本學(xué)期還將增添幾個(gè)大型玩具供小朋友活動(dòng)。還將對(duì)原來的玩具進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩?另外,對(duì)園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報(bào),以便能及時(shí)地解決。并且,每周要進(jìn)行安全設(shè)施檢查,對(duì)于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,要實(shí)行片區(qū)包干,落實(shí)到人,讓幼兒園有一個(gè)整潔的園貌。

五、把好財(cái)務(wù)管理質(zhì)量。

財(cái)務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度,認(rèn)真制訂每月的預(yù)算計(jì)劃,及時(shí)做好收費(fèi)、催費(fèi)工作。做到帳目清楚,按時(shí)完成報(bào)表,對(duì)園內(nèi)每一項(xiàng)的支出能盡可能用到恰到好處,盡量做到不必要的浪費(fèi)。對(duì)于購置的`固定財(cái)產(chǎn)、物品要專門有人進(jìn)行入帳登記、核對(duì),并且做到物品領(lǐng)用清楚,使財(cái)務(wù)制度更加完善起來。

六、配合幼兒園各項(xiàng)活動(dòng),做好后勤工作。

本學(xué)期中,幼兒園的各項(xiàng)大小活動(dòng),我們后勤人員都要盡力配合,如場(chǎng)地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動(dòng)的需求。

七、建立人事檔案。

對(duì)每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案,對(duì)符合條件的教職工進(jìn)行勞動(dòng)合同訂立,以減少她們的后顧之憂??傊?要做好后勤工作也并不是一件容易的事,一定要盡心去做,我們必須吸取好的經(jīng)驗(yàn),更好地健全后勤制度。

幼兒園教案。

幼兒園教室布置。

幼兒園游戲。

幼兒園兒歌。

炊事員的工作計(jì)劃篇十七

時(shí)光飛逝,白駒過隙。一年的時(shí)間已經(jīng)過去,回顧歷程,往事一幕幕,其中歡樂、悲傷、辛酸苦辣,無不見證著我的成長。在這一年來,在黨委和首長的領(lǐng)導(dǎo)下,在同志們的關(guān)懷、支持和幫助下,自己注重政治學(xué)習(xí),加強(qiáng)世界觀的改造,強(qiáng)化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)能力,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,基本上完成了部隊(duì)的要求和個(gè)人的目標(biāo)。一下是對(duì)自己這一年的學(xué)習(xí)工作總結(jié)。

一:注重學(xué)習(xí)政治。

不斷提高自身素質(zhì)認(rèn)清形勢(shì),與時(shí)俱進(jìn),在思想上、行動(dòng)上努力與黨組織保持高度一致。不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),提高政治敏感性。積極參加組織各種學(xué)習(xí),做到不缺課、不早退,認(rèn)真學(xué)、認(rèn)真記,寫體會(huì)、談感受、說想法,從思想深處認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性,理想信念得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。在遙感所這個(gè)大家庭中再好自己的本職工作。不給領(lǐng)導(dǎo)添麻煩,做好自己的后勤保障。

二:圍繞本職任務(wù),明確方向,立足本職,提高工作能力。

自己深深感到,學(xué)習(xí)問題是一個(gè)干到老學(xué)到老的問題,學(xué)習(xí)永無止境,只有不斷學(xué)習(xí),適應(yīng)形勢(shì)變化,勇于面對(duì)問題,勇于探索,才能使自己不落伍。我能夠加強(qiáng)學(xué)習(xí),堅(jiān)定政治信念,努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。積極參加各類學(xué)習(xí)活動(dòng),樹立正確的人生觀、世界觀,時(shí)刻保持清醒頭腦,提高政治鑒別力,堅(jiān)決同拜金主義、享樂主義作斗爭(zhēng),確保在政治上合格,永遠(yuǎn)忠誠于黨。不斷加強(qiáng)世界觀的改造,做到了在任何情況下都能聽黨的話,跟黨走,政治堅(jiān)定,旗幟鮮明。在業(yè)務(wù)上,我不斷努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。注重向書本學(xué)習(xí)、向戰(zhàn)友們請(qǐng)教。在工作中學(xué)習(xí)。堅(jiān)持在實(shí)踐中鍛煉,努力將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力,提高發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力入手,提高思維的敏銳性。

三:存在不足。

1、思想上有放松現(xiàn)象,在大項(xiàng)任務(wù)面前,有畏縮情緒。

2、在政治教育和理論學(xué)習(xí)知識(shí)上,只求表面的學(xué)習(xí),而沒有深入的探索,沒有真正達(dá)到學(xué)以致用的目的。

3、個(gè)人的業(yè)務(wù)能力還有待加強(qiáng)和提高、工作積極性有待于加強(qiáng)和提高。

4、對(duì)工作的標(biāo)準(zhǔn)不夠精細(xì),工作不能做到一如既往,時(shí)有麻痹思想。

一年的工作、學(xué)習(xí)、生活中,自己存在諸多缺點(diǎn)和不足。是組織的培養(yǎng),領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、教育,戰(zhàn)友們的支持與幫助,包容了我的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤,教會(huì)了我做人做事。今后,我將倍加珍惜,努力學(xué)習(xí),勤奮工作,忠實(shí)履行好老老實(shí)實(shí)做人,實(shí)實(shí)在在做事的宗旨,在領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們給予的舞臺(tái)上,為我所的發(fā)展盡一份力量。

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炊事員的工作計(jì)劃篇十八

首先,食堂人員都要按規(guī)定操作,廚師必須持證上崗培訓(xùn),操作時(shí)需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下,進(jìn)一步樹立消毒、無菌觀念,要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴(yán)格分開,確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。

另外食堂要把好食品關(guān),堅(jiān)決杜絕“三無”食品,熟食加蓋,生熟分開,凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃,嚴(yán)防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作,留樣時(shí)間保持24小時(shí)。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡,園醫(yī)要每天進(jìn)行一次營養(yǎng)分析,及時(shí)調(diào)整伙食,要經(jīng)常深入班級(jí),聽取意見,以確保幼兒的伙食,使我們的食堂管理更加規(guī)范。

為了提高后勤隊(duì)伍素質(zhì),本學(xué)期按排了廚師上崗培訓(xùn),更好地為幼兒服務(wù),另外,為了使幼兒能安全地在幼兒園,門衛(wèi)還將配備保安。除此之外,各部門還將定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。

為進(jìn)一步做好安全教育工作,加強(qiáng)《寧波市中小學(xué)生安全條例》管理,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo),本園將把各項(xiàng)安全工作列入重點(diǎn)議事日程,讓幼兒不斷增加安全意識(shí)。另外,還將完善幼兒園管理系統(tǒng),使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查,以便能及時(shí)整改。

為了讓孩子有一個(gè)舒適、安逸的生活環(huán)境各活動(dòng)場(chǎng)所,本學(xué)期還將增添幾個(gè)大型玩具供小朋友活動(dòng)。還將對(duì)原來的玩具進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩?另外,對(duì)園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報(bào),以便能及時(shí)地解決。并且,每周要進(jìn)行安全設(shè)施檢查,對(duì)于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,要實(shí)行片區(qū)包干,落實(shí)到人,讓幼兒園有一個(gè)整潔的園貌。

財(cái)務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度,認(rèn)真制訂每月的'預(yù)算計(jì)劃,及時(shí)做好收費(fèi)、催費(fèi)工作。做到帳目清楚,按時(shí)完成報(bào)表,對(duì)園內(nèi)每一項(xiàng)的支出能盡可能用到恰到好處,盡量做到不必要的浪費(fèi)。對(duì)于購置的固定財(cái)產(chǎn)、物品要專門有人進(jìn)行入帳登記、核對(duì),并且做到物品領(lǐng)用清楚,使財(cái)務(wù)制度更加完善起來。

本學(xué)期中,幼兒園的各項(xiàng)大小活動(dòng),我們后勤人員都要盡力配合,如場(chǎng)地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動(dòng)的需求。

對(duì)每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案,對(duì)符合條件的教職工進(jìn)行勞動(dòng)合同訂立,以減少她們的后顧之憂??傊?要做好后勤工作也并不是一件容易的事,一定要盡心去做,我們必須吸取好的經(jīng)驗(yàn),更好地健全后勤制度。

幼兒園教案。

幼兒園教室布置。

幼兒園游戲。

幼兒園兒歌。

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