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客房部主管述職報告篇一
各位領導、各位同事：
大家好！
隨著大廈xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕，xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。
一年來，我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標開拓進取，忠實履行職責，切實貫徹落實各項工作。同時，由于有大廈領導的正確指導和幫助，有大家的團結合作和自身的不斷努力，工作上取得了一些成績。但仍存在不足，需要我們不斷改進和完善，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，全面推動20xx年工作的開展。
1、經(jīng)營情況：
圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標，全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元，與去年同期相比增加了萬元。客房月營業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標和2次超越指標，再創(chuàng)高峰。
2、做好營銷工作，積極維護客戶客源，拓寬經(jīng)營思路，努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
1、面對市場競爭形勢嚴峻，我們對房價市場調查及測算，認真細致地做好客戶維護和回訪工作。xx年我們共簽署家協(xié)議單位；接待團隊、會議350批次。
3、制訂各項規(guī)章制度及流程再造，強化管理措施。
規(guī)章制度建設是加強大廈管理的重要保證。為促進制度更加完善，我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發(fā)展，并達到有效性。
激勵員工，開展多崗位競爭。如：
客服員工競爭上崗；前廳、禮賓、總臺等領班崗位的競聘，充分挖掘潛力，促進員工綜合素質的提高，選拔合適的人到適合的崗位。
4、加強基礎管理，提升企業(yè)形象。
積極開展“6s”活動，強化在“比”中選優(yōu)，在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中，嚴格檢查維護設施設備，確保安全。如房務堅持夜間巡視，及時發(fā)現(xiàn)隱患，xx年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關好門達130余起。
5、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。
6、加強人員的素質培訓，努力提高服務質量。
培訓是提高員工素質和服務質量的有效手段，從員工服務技能、思想觀念抓起，全面提高綜合素質，激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門培訓團隊精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓，取得了較好的成效并達到預期目標。
7、開展多樣主題活動，豐富工作和生活內容，維系團隊精神，建設企業(yè)文化。
圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識、管理、服務和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作。
1．客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房；管家服務；客房與其它部門服務的連接等等，以適應客人的需求。
2．提高資源配置效率，提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營管理水平，強化核心競爭能力；另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源，提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務將向廣度和深度兩個方面拓展。
3．培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭，大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客，忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4．個性化服務是規(guī)范化服務的延伸。它體現(xiàn)在工作責任心、感情投入、靈活等方面，它能使客人最感滿意，有時還能為客人帶來驚喜?！氨M管不是無所不能，卻一定要竭盡所能”，它是“金鑰匙”的服務哲學。
5．成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。
6．提高自我管理能力和團隊領導能力。
7．讓員工更多地參予決策。鼓勵員工參予工作效率、服務質量等日常工作的改善，把更大的權利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責任感，另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應。
8．人員職業(yè)化。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟，培養(yǎng)一專多能的復合型人才。
古人講，“業(yè)精于勤荒于嬉，形成于思毀于惰”。我將不斷地提高并完善自我，進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。為大廈在新年度的工作中，更上一層樓，貢獻出自己的力量。
匯報完畢，謝謝大家
xx年3月—xx年2月，在石家莊世貿皇冠酒店做樓層免檢服務員。
xx年2月—xx年12月，在石家莊新東方商務酒店做樓層主管。
xx年3月—xx年7月，在石家莊中振美爵做樓層主管。
我非常榮幸能成為御景花園酒店的一員，承蒙各位領導的信任，對我委以重任，雖然我在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗。但自從來到御景花園之后，才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面，仍存在許多不足，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛。
xx年已成為過去，客房工作在全體員工的努力下還算順利，但仍然存在著問題，在這里做以下總結：
員工操作過程中熟練性不夠，服務技巧欠缺。與正規(guī)同星級酒店相比，存在經(jīng)驗上的差距，服務規(guī)范化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺少，而五星級酒店必需要有這樣的服務。在12年主要以培訓為主，加強員工的服務意識。每月組織一次部門大的培訓，每天各個班組利用晨會時間，做簡短的培訓，小到毛巾的擺放、杯子如何拋光，大到如何做大清等等。每天讓員工學習一句英語，提高本部門員工的整體素質。使酒店服務更上一個臺階。
客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理。部門做到每周一次的大聯(lián)查，以班組形式進行對比，評出優(yōu)秀班組。調動員工的積極性，帶動員工的團體榮譽感。使員工在任何時候，都能感覺到自己是一個集體，自己所做的一切，會代表班組。
前一段時間員工流動性較大，說明平時缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩(wěn)定性不夠。應多與員工溝通，了解員工的心理動態(tài)。在生活上、工作上多給予關心與幫助，讓員工感覺到集體的溫暖，感覺酒店在關注他。
以上總結的不足之處，我將一一逐步改正，同時根據(jù)我們酒店的自身特點，針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略，不足之處，請領導給予指點：
提高員工服務質量，強化員工服務意識，對所有員工進行全面培訓。并協(xié)同各領班制定培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，對客服務做到：服務，主動，禮貌，耐心。周到，使之與五星級酒店相匹配。
控制物資，開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，控制成本費用。做到客房人走燈滅。并且這次會議結束后，要求員工收集空的礦泉水瓶，放入馬桶水箱內，做到節(jié)約用水。一次性用品的消耗，要求每個領班，每天要登記在冊。嚴格控制物資。
提倡員工免檢房。一方面為了提高員工的積極性，另一方面可以讓領班有時間和精力放在培訓方面。
員工工資與效益掛鉤。員工留有保底工資，其它與當月實際做房數(shù)及房間衛(wèi)生質量，直接掛鉤，全面帶動員工積極性，避免干好干壞一個樣。
提高客房的衛(wèi)生質量，加大客房衛(wèi)生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實行逐級管理，員工對所清潔的房間負責；領班對所管轄的樓層房間衛(wèi)生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃房間做全面督導和檢查；堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。
客房部主管述職報告篇二
20xx年是我任酒店經(jīng)理的第二個年頭，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰，因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報。兩年來，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，與酒店全體員工齊努力共奮進，讓酒店經(jīng)營管理穩(wěn)步前進，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，員工薪水進一步提高，酒店硬件設施逐步改進，服務功能不斷完善，酒店知名度和美譽度得以提升，綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善，20xx年，酒店經(jīng)濟效益顯著。
（一）在酒店經(jīng)營方面：
1、經(jīng)營收入方面，20xx年度經(jīng)營收入1240萬元，超額完成20xx年度800的目標任務；超出20xx年經(jīng)營收入440萬元。
（二）在內部管理方面的好與壞：
1、對各部門及班組推行績效管理。
由于經(jīng)營當中存在溝通上的問題，績效的真正功效只發(fā)揮了一部分，團隊的戰(zhàn)斗力相對較薄弱，所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善，促使管理層關注業(yè)績。2、通過自主管理，調整了管理方向，打造自身品牌。在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團隊的“戰(zhàn)斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強協(xié)作、努力學習和提高，并竭力為酒店努力奮斗”。
3、繼續(xù)完善服務功能與項目：在失敗中總結教訓，不斷完善酒店制度，制定細化工作流程；但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營與管理上的不足，在20xx年我將對其進行徹底整治。
4、做好政務接待，樹立行業(yè)品牌形象。
20xx年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會議及各種培訓會議會等，創(chuàng)建店以來最高規(guī)格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會議54多余次；大型婚宴15余次。由于我們各階層員工精心準備和現(xiàn)場跟蹤，未出現(xiàn)重大服務質量事故，尤其在接待高標準會議工作中受到客人表揚和認可。酒店務實經(jīng)營管理，注重品牌形象建設，在行業(yè)組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領導及管理人員一同研究，在新的一年里做出新的成績。
（一）酒店經(jīng)營管理方面：
1、由于酒店在20xx年正式接手投向市場，初期經(jīng)營成本大，對酒店凈利潤指標而言就出現(xiàn)不盡人意的地方，酒店的成本控制也是今后工作的重點。
2、酒店人力資源的匱乏，經(jīng)營部門人手短缺，經(jīng)導致管理員頂崗，管理工作放松跟進，日常服務細節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)問題。
3、酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當務之急。
1、明確市場定位，提高銷售收入：
根據(jù)酒店經(jīng)營制定合理的經(jīng)營思路，準確地把握市場變化和需求，充分發(fā)揮團隊作用，利用自身優(yōu)勢，突出酒店的特色，使酒店在中、高端消費群體的基礎上，擴展到高端消費群的范疇，建立了一部分相對固定的消費群體，確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升。
（1）提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念，擴展銷售新思路，進一步挖掘酒店客源市場，為更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎。
（2）市場的認知度得到進一步提升。加強了市場宣傳力度，通過各種宣傳方式，對酒店進行營銷推廣，以增加酒店的知名度。
（3）餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種，按季節(jié)不同經(jīng)常更新菜譜，規(guī)定廚師必須按定量的標準加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品，同時通過舉辦各種營銷活動來推出新的菜式品種。
（4）集中精力，全員關注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作，通過全員的努力銷售，節(jié)日銷售業(yè)績?yōu)榫频陮砹丝捎^的收入。
2、提高中層人員管理水平，加強員工培訓工作：
堅持把員工素質培訓持之以恒地放在首位，通過對員工采取集中培訓、專項培訓等培訓方式，使員工能夠更好的適應本職工作，了解酒店的實際運營情況，遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度，讓每位員工都明確意識到優(yōu)質的服務及節(jié)能降耗工作在酒店運營過程中的重要性，并將此落實到實際工作中。并加強了對員工服務禮儀、儀容儀表方面的培訓，讓員工在對客服務中提高服務質量，樹立酒店形象，體現(xiàn)酒店企業(yè)文化。
3、安全管理工作常抓不懈，保證酒店正常運行：
安全生產(chǎn)，始終作為酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置和人員不足的情況下：
（1）對員工進行不同層次、內容的安全消防知識培訓，提高處置突發(fā)事件的應急能力；
（2）對加強對酒店安全巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)隱患及時整改；
（3）對全員進行了安全知識考核，提高了職工的安全意識，做到警鐘長鳴。
4、關愛員工，做好后勤保障工作，增強企業(yè)凝聚力：
既要提高員工素質，又要關心員工疾苦，為員工辦實事，認真組織落實好各項后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時，保證菜譜的營養(yǎng)均衡。要求人力資源部定期對員工浴室衛(wèi)生進行徹底打掃，給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境。在員工宿舍管理方面加大力度，給員工一個舒適安靜的休息環(huán)境，使他們有一個良好的精神狀態(tài)投入到工作中；同時，安排酒店組織豐富多彩的文體活動，增強了酒店的凝聚力和向心力，對內豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活，陶冶了員工情操，增強了員工團隊合作意識，對外弘揚了酒店精神，展現(xiàn)了酒店風貌，營造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。
以上是本人20xx年度的述職報告，在迎接挑戰(zhàn)的20xx年工作中，我將與全體員工一道，同心協(xié)力，不辜負上級領導的厚望，我會以飽滿的工作熱情、扎實的工作作風，取得更好的成績。
客房部主管述職報告篇三
酒店客房部主管述職報告20xx年是我任酒店經(jīng)理的第二個年頭，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰，因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報。兩年來，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，與酒店全體員工齊努力共奮進，讓酒店經(jīng)營管理穩(wěn)步前進，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，員工薪水進一步提高，酒店硬件設施逐步改進，服務功能不斷完善，酒店知名度和美譽度得以提升，綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善，20xx年，酒店經(jīng)濟效益顯著。
（一）在酒店經(jīng)營方面：
1、經(jīng)營收入方面，20xx年度經(jīng)營收入1240萬元，超額完成20xx年度800的目標任務；超出20xx年經(jīng)營收入440萬元。
（二）在內部管理方面的好與壞：
1、對各部門及班組推行績效管理。
由于經(jīng)營當中存在溝通上的問題，績效的真正功效只發(fā)揮了一部分，團隊的戰(zhàn)斗力相對較薄弱，所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善，促使管理層關注業(yè)績。
2、通過自主管理，調整了管理方向，打造自身品牌。在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團隊的“戰(zhàn)斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強協(xié)作、努力學習和提高，并竭力為酒店努力奮斗”。
3、繼續(xù)完善服務功能與項目：在失敗中總結教訓，不斷完善酒店制度，制定細化工作流程；但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營與管理上的不足，在20xx年我將對其進行徹底整治。
4、做好政務接待，樹立行業(yè)品牌形象。
20xx年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會議及各種培訓會議會等，創(chuàng)建店以來最高規(guī)格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會議54多余次；大型婚宴15余次。由于我們各階層員工精心準備和現(xiàn)場跟蹤，未出現(xiàn)重大服務質量事故，尤其在接待高標準會議工作中受到客人表揚和認可。酒店務實經(jīng)營管理，注重品牌形象建設，在行業(yè)組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領導及管理人員一同研究，在新的一年里做出新的成績。
（一）酒店經(jīng)營管理方面：
1、由于酒店在20xx年正式接手投向市場，初期經(jīng)營成本大，對酒店凈利潤指標而言就出現(xiàn)不盡人意的地方，酒店的成本控制也是今后工作的重點。
2、酒店人力資源的匱乏，經(jīng)營部門人手短缺，經(jīng)導致管理員頂崗，管理工作放松跟進，日常服務細節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)問題。
3、酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當務之急。
1、明確市場定位，提高銷售收入：
根據(jù)酒店經(jīng)營制定合理的經(jīng)營思路，準確地把握市場變化和需求，充分發(fā)揮團隊作用，利用自身優(yōu)勢，突出酒店的特色，使酒店在中、高端消費群體的.基礎上，擴展到高端消費群的范疇，建立了一部分相對固定的消費群體，確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升。
（1）提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念，擴展銷售新思路，進一步挖掘酒店客源市場，為更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎。
（2）市場的認知度得到進一步提升。加強了市場宣傳力度，通過各種宣傳方式，對酒店進行營銷推廣，以增加酒店的知名度。
（3）餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種，按季節(jié)不同經(jīng)常更新菜譜，規(guī)定廚師必須按定量的標準加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品，同時通過舉辦各種營銷活動來推出新的菜式品種。
（4）集中精力，全員關注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作，通過全員的努力銷售，節(jié)日銷售業(yè)績?yōu)榫频陮砹丝捎^的收入。
2、提高中層人員管理水平，加強員工培訓工作：
堅持把員工素質培訓持之以恒地放在首位，通過對員工采取集中培訓、專項培訓等培訓方式，使員工能夠更好的適應本職工作，了解酒店的實際運營情況，遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度，讓每位員工都明確意識到優(yōu)質的服務及節(jié)能降耗工作在酒店運營過程中的重要性，并將此落實到實際工作中。并加強了對員工服務禮儀、儀容儀表方面的培訓，讓員工在對客服務中提高服務質量，樹立酒店形象，體現(xiàn)酒店企業(yè)文化。
3、安全管理工作常抓不懈，保證酒店正常運行：
安全生產(chǎn)，始終作為酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置和人員不足的情況下：
（1）對員工進行不同層次、內容的安全消防知識培訓，提高處置突發(fā)事件的應急能力；
（2）對加強對酒店安全巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)隱患及時整改；
（3）對全員進行了安全知識考核，提高了職工的安全意識，做到警鐘長鳴。
4、關愛員工，做好后勤保障工作，增強企業(yè)凝聚力：
既要提高員工素質，又要關心員工疾苦，為員工辦實事，認真組織落實好各項后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時，保證菜譜的營養(yǎng)均衡。要求人力資源部定期對員工浴室衛(wèi)生進行徹底打掃，給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境。在員工宿舍管理方面加大力度，給員工一個舒適安靜的休息環(huán)境，使他們有一個良好的精神狀態(tài)投入到工作中；同時，安排酒店組織豐富多彩的文體活動，增強了酒店的凝聚力和向心力，對內豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活，陶冶了員工情操，增強了員工團隊合作意識，對外弘揚了酒店精神，展現(xiàn)了酒店風貌，營造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。
以上是本人20xx年度的述職報告，在迎接挑戰(zhàn)的20xx年工作中，我將與全體員工一道，同心協(xié)力，不辜負上級領導的厚望，我會以飽滿的工作熱情、扎實的工作作風，取得更好的成績。
客房部主管述職報告篇四
20xx年是我任酒店經(jīng)理的第二個年頭，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰，因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報。兩年來，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，與酒店全體員工齊努力共奮進，讓酒店經(jīng)營管理穩(wěn)步前進，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，員工薪水進一步提高，酒店硬件設施逐步改進，服務功能不斷完善，酒店知名度和美譽度得以提升，綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善，20xx年，酒店經(jīng)濟效益顯著。
（一）在酒店經(jīng)營方面：
1、經(jīng)營收入方面，20xx年度經(jīng)營收入1240萬元，超額完成20xx年度800的目標任務；超出20xx年經(jīng)營收入440萬元。
（二）在內部管理方面的好與壞：
1、對各部門及班組推行績效管理。
由于經(jīng)營當中存在溝通上的問題，績效的真正功效只發(fā)揮了一部分，團隊的戰(zhàn)斗力相對較薄弱，所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善，促使管理層關注業(yè)績。2、通過自主管理，調整了管理方向，打造自身品牌。在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團隊的“戰(zhàn)斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強協(xié)作、努力學習和提高，并竭力為酒店努力奮斗”。
3、繼續(xù)完善服務功能與項目：在失敗中總結教訓，不斷完善酒店制度，制定細化工作流程；但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營與管理上的不足，在20xx年我將對其進行徹底整治。
4、做好政務接待，樹立行業(yè)品牌形象。
20xx年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會議及各種培訓會議會等，創(chuàng)建店以來最高規(guī)格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會議54多余次；大型婚宴15余次。由于我們各階層員工精心準備和現(xiàn)場跟蹤，未出現(xiàn)重大服務質量事故，尤其在接待高標準會議工作中受到客人表揚和認可。酒店務實經(jīng)營管理，注重品牌形象建設，在行業(yè)組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領導及管理人員一同研究，在新的一年里做出新的成績。
（一）酒店經(jīng)營管理方面：
1、由于酒店在20xx年正式接手投向市場，初期經(jīng)營成本大，對酒店凈利潤指標而言就出現(xiàn)不盡人意的地方，酒店的成本控制也是今后工作的重點。
2、酒店人力資源的匱乏，經(jīng)營部門人手短缺，經(jīng)導致管理員頂崗，管理工作放松跟進，日常服務細節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)問題。
3、酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當務之急。
1、明確市場定位，提高銷售收入：
根據(jù)酒店經(jīng)營制定合理的經(jīng)營思路，準確地把握市場變化和需求，充分發(fā)揮團隊作用，利用自身優(yōu)勢，突出酒店的特色，使酒店在中、高端消費群體的基礎上，擴展到高端消費群的范疇，建立了一部分相對固定的消費群體，確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升。
（1）提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念，擴展銷售新思路，進一步挖掘酒店客源市場，為更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎。
（2）市場的認知度得到進一步提升。加強了市場宣傳力度，通過各種宣傳方式，對酒店進行營銷推廣，以增加酒店的知名度。
（3）餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種，按季節(jié)不同經(jīng)常更新菜譜，規(guī)定廚師必須按定量的標準加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品，同時通過舉辦各種營銷活動來推出新的菜式品種。
（4）集中精力，全員關注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作，通過全員的努力銷售，節(jié)日銷售業(yè)績?yōu)榫频陮砹丝捎^的收入。
2、提高中層人員管理水平，加強員工培訓工作：
堅持把員工素質培訓持之以恒地放在首位，通過對員工采取集中培訓、專項培訓等培訓方式，使員工能夠更好的適應本職工作，了解酒店的實際運營情況，遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度，讓每位員工都明確意識到優(yōu)質的服務及節(jié)能降耗工作在酒店運營過程中的重要性，并將此落實到實際工作中。并加強了對員工服務禮儀、儀容儀表方面的培訓，讓員工在對客服務中提高服務質量，樹立酒店形象，體現(xiàn)酒店企業(yè)文化。
3、安全管理工作常抓不懈，保證酒店正常運行：
安全生產(chǎn)，始終作為酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置和人員不足的情況下：
（1）對員工進行不同層次、內容的安全消防知識培訓，提高處置突發(fā)事件的應急能力；
（2）對加強對酒店安全巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)隱患及時整改；
（3）對全員進行了安全知識考核，提高了職工的安全意識，做到警鐘長鳴。
4、關愛員工，做好后勤保障工作，增強企業(yè)凝聚力：
既要提高員工素質，又要關心員工疾苦，為員工辦實事，認真組織落實好各項后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時，保證菜譜的營養(yǎng)均衡。要求人力資源部定期對員工浴室衛(wèi)生進行徹底打掃，給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境。在員工宿舍管理方面加大力度，給員工一個舒適安靜的休息環(huán)境，使他們有一個良好的精神狀態(tài)投入到工作中；同時，安排酒店組織豐富多彩的文體活動，增強了酒店的凝聚力和向心力，對內豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活，陶冶了員工情操，增強了員工團隊合作意識，對外弘揚了酒店精神，展現(xiàn)了酒店風貌，營造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。
以上是本人20xx年度的述職報告，在迎接挑戰(zhàn)的20xx年工作中，我將與全體員工一道，同心協(xié)力，不辜負上級領導的厚望，我會以飽滿的工作熱情、扎實的工作作風，取得更好的成績。
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客房部主管述職報告篇五
酒店客房部主管述職報告緊張與忙碌的20xx即將過去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃。
在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先：
1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。
規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。
3、設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的.重要性及實用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟；關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
1、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標，做好管理工作。
2、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓并考核。
3、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
4、加大部門內部的質檢力度，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。
5、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識。
6、把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
1、房間衛(wèi)生有待進一步提高。
2、崗位的服務用語有待進一步加強。
3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理。
1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識。
2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。
3、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。
5、加強與pa的溝通協(xié)調，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于pa機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。
以上是本人對部門工作的總結與計劃思想?yún)R報專題，部門的不足與改進。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經(jīng)理的帶領下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手同心，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力?？傊?，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，質檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量！
客房部主管述職報告篇六
我非常榮幸能夠成為xxxx酒店的一員承蒙各位領導的信任對我委以重任我雖然在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗但自從來到嘉海以來感謝林總、王總及各部門領導對我工作的指導與支持，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛。
客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領導的信任，任命我為客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。
又年已過去，客房工作在全體客房員工的努力下還算順利，但仍然存在著許多問題，在這里做以下總結：
1在日常的對客服務過程中，開展不夠，員工的.服務技巧不夠到位，有待提高。
2本人作為部門培訓員專業(yè)知識不夠，加上缺少經(jīng)驗，需要加強自身學習，鍛煉，以傳授服務員更多服務技能及知識，逐步提高員工素質。
3在節(jié)約能耗上還未做的更好，員工節(jié)能意識有待加強。
4上半年員工流動性較大，說明平時缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩(wěn)定性不夠。
5客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理。
以上總結出的不足之處，我將一一逐步改正，同時根據(jù)我們酒店的自身特點，針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略，不足之處，請領導給予指點：
1提高員工，強化員工，對和后進員工做好輔助工作，并協(xié)同各制定，做好員工的技能培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到，同時加強個性化服務與超值化服務。
2提高客房的衛(wèi)生質量，加大客房衛(wèi)生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；主管領班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查；堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。
3由于酒店開張已三年，設施設備已顯老化，需有針對性的對客房進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4控制物資、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制費用。
5加強對房務中心的管理，應提升其的服務質量，多培訓普通話及，確保話務服務質量。
6繼續(xù)落實“五?！惫芾矸ǎ龊酶黜椃諜z查工作。
7設立有效管理機制，量化考核，及時分析解決問題。
8在的直接領導下，協(xié)同客房部領班，對先進員工的工作給予肯定和表揚；對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量和服務質量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調溝通并妥善解決調動員工的工作積極性降低員工流動性樹立團隊意識增加凝聚力全力以赴做的更好。
以上報告敬請領導給予審議歡迎對我的工作多提寶貴意見并借此機會向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意我將一如既往不負眾望為xxx酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力。
客房部主管述職報告篇七
尊敬的各位領導：
大家下午好！
新的一年又開始了，在景區(qū)領導的關心支持和鼓勵下，在同事們的團結合作和自身努力下，客房部圓滿完成了景區(qū)下達的各項工作任務，現(xiàn)將過去一年客房的主要工作向在座的各位領導和同志們做一個匯報，不足之處，敬請指正。
一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，客房部完成了景區(qū)下達的全年營收任務。截止到十二月底，客房部總收入：1699646元、比去年同期增長26.3%；其中房費收入1430264元；會議收入131400元；小商品收入51800元；其他收入48799元。應該說以上成績的取得，除了本部門員工的努力之外，更離不開景區(qū)其他部門及各位領導的支持，在此，我真心誠意的對大家表示感謝，并希望你們繼續(xù)對客房的各項工作給予幫助、指導。
工克服重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，并及時完成了別墅和會議室區(qū)域內的保潔清理工作，確保了客房的及時出租和會場的及時使用，為景區(qū)增加收入做出了我們的貢獻。另外，在平時景區(qū)組織的各種突擊活動中，我部門員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤，勤能補拙，我們只想用自己的雙手，用樸實無華的實干精神為景區(qū)的各項工作添磚加瓦。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我們嚴格管理，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實行棟長負責制，各棟棟長早晨統(tǒng)一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。另外，客房的窗簾、遮陽布、少量的床單被套、會議室桌布等等，在部門工作能夠安排過來的情況下，我們盡量自己洗滌，以保證洗滌質量，節(jié)約成本。在日常的接待工作中，我部門前臺工作人員和樓層服務員均能保持有效的溝通，盡量將住宿房開在一棟或一個樓層中，這樣，就節(jié)約了大部分的水和電。另外，我們還建立了節(jié)能降耗獎懲制度，對于那些在工作中能主動為景區(qū)考慮，能有效降低物品消耗的員工，我們會從每個月的部門獎金中給予相應的獎勵；反之，對于不注意節(jié)約細節(jié)，做房間衛(wèi)生不及時關燈、關空調，隨意浪費一次性用品的員工，我們會及時的給予警告、批評。
在員工隊伍的建設上，部門積極響應景區(qū)的號召，努力提高員工的素質。我們每周都會組織員工開一次部門內部會議，針對工作上遇到的問題和困擾，以及員工之間發(fā)生的一些小矛盾和摩擦，我們組織員工開誠布公的進行討論，及時解決員工工作和生活上的一些難點和不足。另外景區(qū)組織的集體培訓等活動，我們的員工也踴躍參加，并從中了解到了很多做人做事的道理和方法。通過景區(qū)和部門共同的努力，今年客房部員工的工作態(tài)度、工作積極性和部門凝聚力都有了一個很大的提升。員工的離職率更是創(chuàng)造了這幾年最低記錄。
客房部占景區(qū)經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占景區(qū)整體投資的較大比重，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，例如：空調網(wǎng)子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間電器的使用，設施設備按正確方法操作，以延長其使用壽命。特別是對新裝修樓層地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點污漬，都應及時的做清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等？并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務于顧客，使游客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。
成績固然可喜，但在實際工作中，我們確實還有一些做的不夠好的地方，主要是以下兩點：
1、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。因為我們的客房是高檔歐式別墅，布局分散且面積大，因此公共區(qū)域衛(wèi)生有時候做的不是很到位，今年我們會將公共區(qū)域內的衛(wèi)生劃分到人，并建設專人負責制。
2、各個崗位的服務規(guī)范需進一步加強。由于整體用工環(huán)境的變化，客房員工的年齡普遍較大，因而其服務規(guī)范和服務水平有待進一步的加強。下一步我們將重新規(guī)范部門各個崗位的服務標準，強化員工的服務意識。
最后在這里感謝景區(qū)領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作，新的一年，我衷心祝愿王仙嶺旅游風景區(qū)越辦越好，賓客滿堂，祝在座的同事們身體健康，萬事如意！謝謝大家！
客房部主管述職報告篇八
的xx：
大家好!
隨著大廈xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕，xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。
一年來，我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標開拓進取，忠實履行職責，切實貫徹落實各項工作。同時，由于有大廈領導的正確指導和幫助，有大家的團結合作和自身的不斷努力，工作上取得了一些成績。但仍存在不足，需要我們不斷改進和完善，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，全面推動20xx年工作的開展。
1、經(jīng)營情況：
圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標，全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元，與去年同期相比增加了萬元?？头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標和2次超越指標，再創(chuàng)高峰。
2、做好營銷工作，積極維護客戶客源，拓寬經(jīng)營思路，努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
1、面對市場競爭形勢嚴峻，我們對房價市場調查及測算，認真細致地做好客戶維護和回訪工作。xx年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團隊、會議350批次。
3、制訂各項規(guī)章制度及流程再造，強化管理措施。
規(guī)章制度建設是加強大廈管理的.重要保證。為促進制度更加完善，我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發(fā)展，并達到有效性。
激勵員工，開展多崗位競爭。如：客服員工競爭上崗;前廳、禮賓、總臺等領班崗位的競聘，充分挖掘潛力，促進員工綜合素質的提高，選拔合適的人到適合的崗位。
4、加強基礎管理，提升企業(yè)形象。
我非常榮幸能成為御景花園酒店的一員，承蒙各位領導的信任，對我委以重任，雖然我在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗。但自從來到御景花園之后，才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面，仍存在許多不足，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛。
xx年已成為過去，客房工作在全體員工的努力下還算順利，但仍然存在著問題，在這里做以下總結：
員工操作過程中熟練性不夠，服務技巧欠缺。與正規(guī)同星級酒店相比，存在經(jīng)驗上的差距，服務規(guī)范化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺少，而五星級酒店必需要有這樣的服務。在12年主要以培訓為主，加強員工的服務意識。每月組織一次部門大的培訓，每天各個班組利用晨會時間，做簡短的培訓，小到毛巾的擺放、杯子如何拋光，大到如何做大清等等。每天讓員工學習一句英語，提高本部門員工的整體素質。使酒店服務更上一個臺階。
客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理。部門做到每周一次的大聯(lián)查，以班組形式進行對比，評出優(yōu)秀班組。調動員工的積極性，帶動員工的團體榮譽感。使員工在任何時候，都能感覺到自己是一個集體，自己所做的一切，會代表班組。
前一段時間員工流動性較大，說明平時缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩(wěn)定性不夠。應多與員工溝通，了解員工的心理動態(tài)。在生活上、工作上多給予關心與幫助，讓員工感覺到集體的溫暖，感覺酒店在關注他。
以上總結的不足之處，我將一一逐步改正，同時根據(jù)我們酒店的自身特點，針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略，不足之處，請領導給予指點：
計劃，做好員工的技能培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，對客服務做到：服務，主動，禮貌，耐心。周到，使之與五星級酒店相匹配。
控制物資，開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，控制成本費用。做到客房人走燈滅。并且這次會議結束后，要求員工收集空的礦泉水瓶，放入馬桶水箱內，做到節(jié)約用水。一次性用品的消耗，要求每個領班，每天要登記在冊。嚴格控制物資。
提倡員工免檢房。一方面為了提高員工的積極性，另一方面可以讓領班有時間和精力放在培訓方面。
員工工資與效益掛鉤。員工留有保底工資，其它與當月實際做房數(shù)及房間衛(wèi)生質量，直接掛鉤，全面帶動員工積極性，避免干好干壞一個樣。
提高客房的衛(wèi)生質量，加大客房衛(wèi)生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實行逐級管理，員工對所清潔的房間負責;領班對所管轄的樓層房間衛(wèi)生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃房間做全面督導和檢查;堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。
客房部主管述職報告篇九
回顧這一月的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過一個月的學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現(xiàn)將一月來的工作情況總結如下：
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作，但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作，在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，六月多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
雖然我的職務只是一名領班，但要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己一月來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。
一月來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一、我畢竟到xx工作才一月多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二、有些工作還不夠過細，如在查房上，設施設備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三、自己的理論水平還不太高。
1、積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質量。
3、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務水平。
5、對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6、加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
客房部主管述職報告篇十
一、首先先做一下本年的：
在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先：
1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。
規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。
3、設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟；關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
1、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標，做好管理工作。
2、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓并考核。
3、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
4、加大部門內部的質檢力度，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。
5、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識。
6、把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
1、房間衛(wèi)生有待進一步提高。
2、崗位的服務用語有待進一步加強。
3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理。
1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識。
2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。
3、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。
5、加強與pa的溝通協(xié)調，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于pa機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。
以上是本人對部門工作的總結與計劃思想?yún)R報專題，部門的不足與改進。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經(jīng)理的帶領下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手同心，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，質檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量！
客房部主管述職報告篇十一
尊敬的各位領導，親愛的同事們：
大家下午好！
新的一年又開始了，回顧2011年的工作，在景區(qū)領導的關心支持和鼓勵下，在同事們的團結合作和自身努力下，客房部圓滿完成了景區(qū)下達的各項工作任務，現(xiàn)將過去一年客房的主要工作向在座的各位領導和同志們做一個匯報，不足之處，敬請指正。
（一）經(jīng)營業(yè)績方面
一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，客房部完成了景區(qū)下達的全年營收任務。截止到十二月底，客房部總收入：1699646元、比去年同期增長26.3%；其中房費收入 1430264元；會議收入 131400 元；小商品收入 51800元；其他收入48799元。應該說以上成績的取得，除了本部門員工的努力之外，更離不開景區(qū)其他部門及各位領導的支持，在此，我真心誠意的對大家表示感謝，并希望你們繼續(xù)對客房的各項工作給予幫助、指導。
（二）日常工作方面：
工克服重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，并及時完成了別墅和會議室區(qū)域內的保潔清理工作，確保了客房的及時出租和會場的及時使用，為景區(qū)增加收入做出了我們的貢獻。另外，在平時景區(qū)組織的各種突擊活動中，我部門員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤，勤能補拙，我們只想用自己的雙手，用樸實無華的實干精神為景區(qū)的各項工作添磚加瓦。
（三）成本節(jié)約方面
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我們嚴格管理，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實行棟長負責制，各棟棟長早晨統(tǒng)一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。另外，客房的窗簾、遮陽布、少量的床單被套、會議室桌布等等，在部門工作能夠安排過來的情況下，我們盡量自己洗滌，以保證洗滌質量，節(jié)約成本。在日常的接待工作中，我部門前臺工作人員和樓層服務員均能保持有效的溝通，盡量將住宿房開在一棟或一個樓層中，這樣，就節(jié)約了大部分的水和電。另外，我們還建立了節(jié)能降耗獎懲制度，對于那些在工作中能主動為景區(qū)考慮，能有效降低物品消耗的員工，我們會從每個月的部門獎金中給予相應的獎勵；反之，對于不注意節(jié)約細節(jié)，做房間衛(wèi)生不及時關燈、關空調，隨意浪費一次性用品的員工，我們會及時的給予警告、批評。
（四）人員管理和隊伍建設方面
在員工隊伍的建設上，部門積極響應景區(qū)的號召，努力提高員工的素質。2011年，我們每周都會組織員工開一次部門內部會議，針對工作上遇到的問題和困擾，以及員工之間發(fā)生的一些小矛盾和摩擦，我們組織員工開誠布公的進行討論，及時解決員工工作和生活上的一些難點和不足。另外景區(qū)組織的集體培訓等活動，我們的員工也踴躍參加，并從中了解到了很多做人做事的道理和方法。通過景區(qū)和部門共同的努力，今年客房部員工的工作態(tài)度、工作積極性和部門凝聚力都有了一個很大的提升。員工的離職率更是創(chuàng)造了這幾年最低記錄。 （五）設施設備檢查保修方面：客房部占景區(qū)經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占景區(qū)整體投資的較大比重，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，例如：空調網(wǎng)子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間電器的使用，設施設備按正確方法操作，以延長其使用壽命。特別是對新裝修樓層地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點污漬，都應及時的做清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務于顧客，使游客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。
（六）存在的不足及下一步工作目標
成績固然可喜，但在實際工作中，我們確實還有一些做的不夠好
的地方，主要是以下兩點：
1.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。因為我們的客房是高檔歐式別墅，布局分散且面積大，因此公共區(qū)域衛(wèi)生有時候做的不是很到位，今年我們會將公共區(qū)域內的衛(wèi)生劃分到人，并建設專人負責制。
2.各個崗位的服務規(guī)范需進一步加強。由于整體用工環(huán)境的變化，客房員工的年齡普遍較大，因而其服務規(guī)范和服務水平有待進一步的加強。下一步我們將重新規(guī)范部門各個崗位的服務標準，強化員工的服務意識。
以上是我對2011年工作的匯報和2012年工作的設想，最后在這里感謝景區(qū)領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作，新的一年，我衷心祝愿王仙嶺旅游風景區(qū)越辦越好，賓客滿堂，祝在座的同事們身體健康，萬事如意！謝謝大家！
尊敬的酒店領導、各位同仁：
大家好！
xxxx年是不平凡的一年。承蒙酒店領導的信任，繼續(xù)擔任客房部這一大部門經(jīng)理的重要職位。
首先，感謝酒店領導對我個人工作能力的肯定！感謝各部門經(jīng)理對我日常工作的支持！感謝各位員工朋友對我工作所作出的努力和奉獻！近一年的日子有失落有疑惑，有求索有希望，有歡笑有淚水，在衡陽xx的每一天都在充實而繁忙中渡過。下面就一年來個人及部門的工作情況作如下述職，請酒店領導和各位同仁審議、指正。
一、xx年經(jīng)營收入情況
xx年客房部實現(xiàn)總收入xxxx萬元（實際任務xxxx萬元）， 平均出租率為xx%，平均房價為xxx元/間。
影響收入原因分析： 客觀原因：
1、與去年同期第一季度xx年嚴重冰災影響xx市居民生活，導致居民入住酒店帶來的商機，相對xx年過年較早在x月份，第一季度總收入明顯減少為xxx萬元，減少率占全年的xx%。
入減少為xx萬元，減少率占全年xx%。
3、同行酒店業(yè)的日益增多，大小經(jīng)濟型酒店的擴張，林隱的開業(yè)，地理位置，環(huán)境的'優(yōu)勢（各大單位隨之搬至開發(fā)區(qū)，消費明顯轉移），部分客源流失，導致客房面臨前所未有的經(jīng)營壓力。
4、客房從x月份裝修經(jīng)營受到了一定的影響。
主觀原因
周邊酒店房間的性價比顯然優(yōu)于本酒店，在嚴峻的經(jīng)營形勢下，酒店客房設備設施陳舊，部分設備已老化及硬件的嚴重不足，引起大量投訴，市酒店存在競爭劣勢的情況。主要體現(xiàn)在設備設施老化得不到及時的改善，很多時候由于無配件、無材料、無法得到修復，讓客人入住后感覺物不所值。
在這些團隊與重要vip的接待中，不僅是我們服務的體現(xiàn)，團隊凝聚力更是進一步得到了升華。部門各班組克服人手緊、工作量大的實際困難，每天加班加點，早班忙不過來時，中班就提前上班做房，早班每天幫忙開完夜床后才下班，全體員工主動停休、帶病堅持工作的感人事跡層出不窮，確保了各項接待的開展，并且在取得良好的經(jīng)濟效益的同時也促進了社會效益。
每次接待完成后，我部都及時召開總結會總結接待中的優(yōu)點及不足，將此組織成培訓資料進行培訓，也因此而完善了工作中的一些程序和標準，如物品配備標準，不同vip的接待標準。讓每一次團隊接待都有章可循，有據(jù)可查，另一方面，銷售代表出面了解客人的意見或建議，以便完善團隊接待。一次一次的接待，實質上就是我們學習、考驗的機會。通過這些接待，很大程度上提高了員工的服務意識與服務技能，對日后的工作起到很好的借鑒作用。
上下一致公認說：“客房部的法寶就是個性化服務?！辈诲e，我們的法寶就是我們取勝市場，得到客人認可的個性化服務。我們樹立了自己的理念：要做就做最優(yōu)秀，這句經(jīng)典的理念已在我們客房部的每一個員工心中扎下了根，不會改變，不會動搖。正是因為心中都有了一種不滅的理念，才使得我們的員工永遠直前，永不滿足現(xiàn)狀，去創(chuàng)造更多更好更優(yōu)質的服務來滿足客人的不同需求。
給客人以常見常新的視覺效果，客人入住期間，我們細心、用心地為每一位客人提供為他們量身定做的個性化服務：為有書的房間夾上書簽、為帶藥的客人準備白開水、為帶藥包的客人準備剪刀、為衣物凌亂的客人疊衣服等；管理人員帶頭作服務，拜訪客人，為達到重視每一位客人的目的，建立個性化服務登記本、?？蜕盍晳T收集本，通過制度進行約束，與客人建立良好的感情。不斷地培訓和督導，讓這些服務程序和標準成為每個員工每日工作的習慣。精美的房間布置，有如家的感覺等，受到了客人一致認可。
客房部還有許許多多員工都在自己的服務崗位上發(fā)光發(fā)熱，我們?yōu)橛羞@樣一支優(yōu)秀的隊伍而自豪而欣慰。每一次的付出，每一次的收獲，我們都在成長，都在積累。我們每一位員工都在用心做著每一件別人看似微不足道的一些小事，但正因為用心做，才做出了精細。我們將一如繼往地開創(chuàng)自己的優(yōu)秀服務，為衡陽xx再創(chuàng)輝煌。相信我們的工作將越來越好。
二、 培訓是提高部門隊伍建設的重要渠道
這樣的方式一方面使新員工得到了更有專業(yè)性的培訓，另一方面老員工學習、培訓指導熱情、服務技能也有了更大的提高，無形中提高了部門員工綜合素質。為提高新員工實戰(zhàn)能力，在基礎培訓課現(xiàn)場實操演練形式，現(xiàn)場指出新員工還存在的不足，對其起到了一種良好的催動作用。老員工的培訓，每月制定詳細的培訓計劃，每周至少有一堂課，主要是回爐培訓。在培訓時間以外，更多的是對他們進行口頭培訓，和他們交流、溝通，把工作中存在的問題及時指出，以更好的做好服務工作。英語是我們與外賓溝通的橋梁，部門也非常重視，現(xiàn)已開辦英語班，指定專人負責，從單詞的學習和詞組到句子每天進行培訓和考核。另一方面，我鼓勵員工用留言的形式與外賓交流，每當他們收到表揚信時，都開懷不已。
三、合理節(jié)能降耗，狠抓成本控制
易耗品進行回收，進行考評評選出優(yōu)秀節(jié)能區(qū)域，考評成績直接與樓長工資掛鉤。洗衣房方面，委派專人進行原料管理，出入庫都進行詳細登記，洗滌時用量杯嚴格把關，洗滌原料科學配比。
四、真情關愛員工，共同營造家園
由于部門一直缺編，在經(jīng)營任務重員工停休多的情況下，相對思想情緒不穩(wěn)定，流動量大，為了穩(wěn)定員工隊伍。我發(fā)動部門基層管理人員帶頭干，實事求是的為員工解決工作中困難，盡可能的緩解員工的工作壓力，不定期到各崗位與員工談心，了解員工生活，家庭困難，并伸出援助之手，在員工生病時為員工買藥，打電話問候，多次探望。有家庭矛盾的對員工進行引導等，在h1n1流行的今天，我們部門為員工準備了可樂煲姜，板藍根等。冬天天氣干燥，給員工買護手霜。針對不同員工，設立職業(yè)生涯和奮斗目標。視每一位員工為自己的兄弟姐妹，每一位員工對我都重要。盡量協(xié)助她們實現(xiàn)自己的價值觀，達到自己的奮斗目標。感恩節(jié)給員工都分發(fā)了一個蘋果以表心存感激，元旦節(jié)給員工分發(fā)小橘子，希望員工在xxxx年過的紅紅火火。這些細節(jié)帶給員工點點滴滴的真情關懷，讓員工非常的感動。在相關班組開展“親愛的員工朋友，請您在不忙的時候主動幫助別人”的活動。在全年中涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的員工和管理人員，在星級復核期間尤為突出。正是因為有了這樣一群以酒店為家，將個人置之度外，樂于奉獻的xx人，星級復核的戰(zhàn)才贏得漂亮。也正是有了這么一群好的管理人員，讓員工們深受感動，奉獻、服從精神感染了部門員工，部門內部形成了團結友愛，互相關心照顧的溫暖氛圍。在工作中更突顯出了一批高素質，高尚的職業(yè)道德的xx人。全年共拾到手機8臺，存折、銀行卡共9張，錢包3個，項鏈、手鏈5副，戒指3個、玉佩、手鐲共10個，現(xiàn)金約 2萬多元，均及時上交，得到諸多客人的高度贊揚，正是有著這樣一批誠實的員工，進一步鑄就了xx品牌形象。
各位領導、各位同事：
大家好！
我于2011年8月1日，受張總、姚總的委派，入職于山西海棠灣大酒店客房部副經(jīng)理一職，我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員，承蒙領導的信任、委以重任，全面接管客房管理工作，在此感謝各位領導一直對我工作的指導信任與支持?？头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。我深知自己肩上任務重大，必須明白自己的工作管理思路。
雖然加入酒店才幾個月，但在酒店領導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和自身的努力，帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作，一些服務細節(jié)上還存在不足，需要我們不斷改進和完善，我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神。酒店是以服務為核心的行業(yè)，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié)。客房工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度，還不定期的進行技能培訓，并召開客房全體員工例會，總結工作中好的方面和需要改進的方面，對好的方面加以表揚，存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進一步提高人員素質和服務質量。
準和程序進行服務。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行主管負責制。為節(jié)省電量，客房空調遙控器調到適宜溫度，空調、電視等電器做到人走電停?？照{遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而提高了員工的節(jié)能意識。
在人員素質、服務質量上配合人事部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨于規(guī)范化。9月份人事部和客房部管理人員對員工進行專業(yè)培訓，從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。
最后在這里感謝酒店領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作，為酒店明天更加美好貢獻力量！
述職人：xxx
2011年2月20日
執(zhí)行首問責任制要求處在一線崗位，樓層，洗衣房，pa，文員所掌握的信息，如文員記住個部門的電話和聯(lián)系方式，還有洗衣房和pa能工作靈活應用，樓層服務員處理事情的靈活應變能力，對客服務要求的解決能力。責任制是在執(zhí)行前，已做好各項準備工作，以便更好的為客人提供服務。
四：培養(yǎng)技術能手，切實提高客房人員的實操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，客房部從9月起利用晨會，對樓層員工開展技術培訓，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核。從中發(fā)現(xiàn)員工的技能不規(guī)范，和存在的問題，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。從而房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。
（1） 為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的責任
心，樓層主管和領班組的員工骨干，鼓勵讓她們中有免查房的優(yōu)秀員工，讓員工對自己的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領班休假期間的代替工作。使員工對工作更有熱情。目前有2人經(jīng)主管和領班認可，能批準為免檢房間，如此一來減輕領班在查房上的工作量，有更對時間放在對新員工的管理和培訓上，真正發(fā)揮了基礎管理人員工作技能。對員工的管理多采取剛柔并濟的說教方式，提高親和力，拉近與員工的距離，培養(yǎng)部門更多的精鷹骨干。
（2） 針對客房分工和對客服務設施出現(xiàn)的老化情況，多
于個部門進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。
（3） 重視對部門基礎管理人員的培訓，多傳授工作經(jīng)驗，
以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。
五：制定周期性，計劃性物品采購制度，杜絕物品管理中
的浪費和積壓現(xiàn)象，確保采購物品質量。實行二級庫管理制度，有庫管負責管理，規(guī)范和細化客房成本，以防各種方式浪費。
六：不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的
培訓力度，確保服務質量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運行。
七：加強對pa的管理，加大客房地毯，地板維護保養(yǎng)的
工作，有解決不了的打磨和保養(yǎng)不了的地毯，地板，會申請外聘專業(yè)人員來處理，使客房房間的地毯，地板保養(yǎng)維護更到位。最后目標和現(xiàn)實之差距，機遇與困難并存，都要我們去面對，迎接挑戰(zhàn)。本人會按照酒店領導指示，號召本部門全員團結拼搏，努力工作將客房管理工作更上一層樓。在這里祝戴斯酒店，在新的一年里生意興隆，財源滾滾。祝大家工作順利，合作愉快。
客房部主管述職報告篇十二
隨著大廈xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕，220xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。
一年來，我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標開拓進取，忠實履行職責，切實貫徹落實各項工作。同時，由于有大廈領導的正確指導和幫助，有大家的團結合作和自身的不斷努力，工作上取得了一些成績。但仍存在不足，需要我們不斷改進和完善，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，全面推動20xx年工作的開展。
1、經(jīng)營情況：
圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標，全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元，與去年同期相比增加了萬元?？头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標和2次超越指標，再創(chuàng)高峰。
2、做好營銷工作，積極維護客戶客源，拓寬經(jīng)營思路，努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
1、面對市場競爭形勢嚴峻，我們對房價市場調查及測算，認真細致地做好客戶維護和回訪工作。xx年我們共簽署家協(xié)議單位；接待團隊、會議350批次。
3、制訂各項規(guī)章制度及流程再造，強化管理措施。
規(guī)章制度建設是加強大廈管理的重要保證。為促進制度更加完善，我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發(fā)展，并達到有效性。
激勵員工，開展多崗位競爭。如：客服員工競爭上崗；前廳、禮賓、總臺等領班崗位的競聘，充分挖掘潛力，促進員工綜合素質的提高，選拔合適的人到適合的崗位。
4、加強基礎管理，提升企業(yè)形象。
積極開展“6s”活動，強化在“比”中選優(yōu)，在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中，嚴格檢查維護設施設備，確保安全。如房務堅持夜間巡視，及時發(fā)現(xiàn)隱患，xx年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關好門達xx0余起。
5、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。
6、加強人員的素質培訓，努力提高服務質量。
培
7、開展多樣主題活動，豐富工作和生活內容，維系團隊精神，建設企業(yè)文化。
圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識、管理、服務和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作。
1、客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房；管家服務；客房與其它部門服務的連接等等，以適應客人的需求。
2、提高資源配置效率，提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營管理水平，強化核心競爭能力；另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源，提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務將向廣度和深度兩個方面拓展。
3、培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭，大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客，忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4、個性化服務是規(guī)范化服務的延伸。它體現(xiàn)在工作責任心、感情投入、靈活等方面，它能使客人最感滿意，有時還能為客人帶來驚喜?！氨M管不是無所不能，卻一定要竭盡所能”，它是“金鑰匙”的服務哲學。
5、成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。
6、提高自我管理能力和團隊領導能力。
7、讓員工更多地參予決策。鼓勵員工參予工作效率、服務質量等日常工作的改善，把更大的權利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責任感，另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應。
8、人員職業(yè)化。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟，培養(yǎng)一專多能的復合型人才。
匯報完畢，謝謝大家。
客房部主管述職報告篇十三
尊敬的領導：
隨著大廈20xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕，20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。
一年來，我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標開拓進取，忠實履行職責，切實貫徹落實各項工作。同時，由于有大廈領導的正確指導和幫助，有大家的團結合作和自身的不斷努力，工作上取得了一些成績。但仍存在不足，需要我們不斷改進和完善，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，全面推動20xx年工作的開展。
1、經(jīng)營情況：
圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標，全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入xx萬元，與去年同期相比增加了xx萬元?？头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成x次努力指標和x次超越指標，再創(chuàng)高峰。
2、做好營銷工作，積極維護客戶客源，拓寬經(jīng)營思路，努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
1、面對市場競爭形勢嚴峻，我們對房價市場調查及測算，認真細致地做好客戶維護和回訪工作。20xx年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團隊、會議xx批次。
3、制訂各項規(guī)章制度及流程再造，強化管理措施。
規(guī)章制度建設是加強大廈管理的重要保證。為促進制度更加完善，我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發(fā)展，并達到有效性。
激勵員工，開展多崗位競爭。如：客服員工競爭上崗;前廳、禮賓、總臺等領班崗位的競聘，充分挖掘潛力，促進員工綜合素質的提高，選拔合適的人到適合的崗位。
4、加強基礎管理，提升企業(yè)形象。
積極開展“6s”活動，強化在“比”中選優(yōu)，在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中，嚴格檢查維護設施設備，確保安全。如房務堅持夜間巡視，及時發(fā)現(xiàn)隱患，20xx年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關好門達xx余起。
5、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。
6、加強人員的素質培訓，努力提高服務質量。
培訓是提高員工素質和服務質量的有效手段，從員工服務技能、思想觀念抓起，全面提高綜合素質，激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門培訓團隊精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓，取得了較好的成效并達到預期目標。
7、開展多樣主題活動，豐富工作和生活內容，維系團隊精神，建設企業(yè)文化。
圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識、管理、服務和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作。
1、客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房;管家服務;客房與其它部門服務的連接等等，以適應客人的需求。
2、提高資源配置效率，提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營管理水平，強化核心競爭能力;另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源，提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務將向廣度和深度兩個方面拓展。
3、培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭，大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客，忠誠顧客的.規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4、個性化服務是規(guī)范化服務的延伸。它體現(xiàn)在工作責任心、感情投入、靈活等方面，它能使客人最感滿意，有時還能為客人帶來驚喜。“盡管不是無所不能，卻一定要竭盡所能”，它是“金鑰匙”的服務哲學。
5、成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。
6、提高自我管理能力和團隊領導能力。
7、讓員工更多地參予決策。鼓勵員工參予工作效率、服務質量等日常工作的改善，把更大的權利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責任感，另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應。
8、人員職業(yè)化。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟，培養(yǎng)一專多能的復合型人才。
古人講，“業(yè)精于勤荒于嬉，形成于思毀于惰”。我將不斷地提高并完善自我，進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。為大廈在新年度的工作中，更上一層樓，貢獻出自己的力量。
述職人：xxx。
20xx年x月x日。
客房部主管述職報告篇十四
尊敬的各位領導、各位同事：大家下午好，我是來自客房部的熊小白，今天很榮幸能站在這里和大家分享我2x的工作情況。因為2x11年8月1日的工作崗位的調整，感謝李總的信任，任命我為客房部經(jīng)理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。所以我今年的述職是對客房部的工作進行述職。客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。
時間過的很快，一晃又迎來了新的一年。在2x11年里，感謝安總與杜總及各部門經(jīng)理的幫助，同時部門也在安總、杜總的正確領導下，在我部門全體員工的努力下，圓滿完成了年初制定的各項目標任務，現(xiàn)將這5個月以來的部門工作開展情況總結如下：
房部主要任務就是與工程部、施工隊做好溝通、清潔衛(wèi)生、督促裝修、跟進進程、檢查整改。
2.按部門制定的第四季度工作計劃做了以下幾項工作：9月份因天氣漸涼，為了讓客人能睡到暖和的冬被，提前將整個樓層的冬被進行晾曬；10月10之前完成了輔樓、會議室、室區(qū)域的窗簾清洗工作（其中在樓層裝修期間，主樓的所有床上用品及厚薄窗簾均清洗完畢）；11月份為了增加客房收入，在房間內重新配備了保健品、男女短褲以促進客人消費；12月份完成了福彩城的搬遷與交接工作。中旬將房間的小方巾配備齊全，方便客人使用，滿足星評需求。
3、酒店五年一次的星評復審準備工作，為了這次的星級復評能順利通過，我部門做了前期大量的工作，按照新的星級評定標準，酒店客房內補充了原先不足的設施設備，如房內溫馨提示牌、冷熱水標識、會議室室衣帽鉤、服務指南的更換等，并新配備了四種不同類型的枕頭、歐式電源插座、提供免費的擦鞋服務供客人選擇使用。尤其重要的就是借此次酒店星級復評我部門申請到了酒店消毒間的改造。對于四星級酒店而言，讓客人用上放心的杯具是非常重要的，根據(jù)標準要求我部門與房地產(chǎn)配合對11樓和14樓的工作間進行改造?，F(xiàn)已于1月13日正式投入使用。4、培訓工作。培訓是一種有組織的知識傳遞、標準傳遞、信息傳遞和管理訓誡行為。學習新的知識，攝取新的信息，儲存新的觀念，就是積累無形的資本。培訓是提高員工素質和服務質量的有效手段，強化“工資是給員工今天的報酬，培訓是給員工明天的飯碗”，規(guī)范員工培訓工作，全員系統(tǒng)培訓，內強素質、外塑形象。培訓工作對于部門來說不僅僅可以增加員工對工作的了解，提高員工的修養(yǎng)和精神面貌，更有利于提高工作的效率、降低酒店損耗、增強員工的紀律性和提高團隊協(xié)作能力，更有利于員工自身的職業(yè)發(fā)展。在八、九月份根據(jù)客情情況我部門做了每月一次全員服務語言、禮貌用語及禮儀規(guī)范培訓、各崗位工作職責培訓。在十、十一、十二月份客情很緊張的情況下我部門做了三月一次的全員服務加強培訓及各崗位工作規(guī)范與工作標準程序培訓工作。并配合總辦要求在8-12月份安排新員工入職培訓兩次。平日管理時也將培訓內容落實在日常的工作檢查中。
5、節(jié)約工作。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門。人員較多，如何統(tǒng)一節(jié)約工作？因此要求全員做到：開源節(jié)流、降本增效、杜絕資源浪費、本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想從點滴做起。部門是從這些方面要求的：杜絕長流水、長明燈、退房查房時及時關閉不受控電源，養(yǎng)成隨手關燈的好習慣；對于房內配備的易耗品每日按規(guī)定比例配發(fā)、減少順手牽羊的發(fā)生；對客房內客用多余的洗發(fā)水、沐浴液進行再利用；小香皂回收供其它部門內部使用，減少內部成本支；回收從房間內收拾出來的各種廢舊物品如塑料品、廢舊牙刷、報紙或包裝紙箱等每周一由物業(yè)統(tǒng)一回收；特別提出表揚的是由各班組配合的回收梳子2x11年共計回收消毒梳子4988把，按照成本價計算，共計節(jié)約了1097元。
6、衛(wèi)生管理工作。衛(wèi)生工作是酒店客房的核心工作，酒店的主要營收來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一個合格的商品出售。它包括房間衛(wèi)生、設施設備保養(yǎng)和維護、物品配備等，因此為了切實提高客房質量合格率客房部經(jīng)理必須要求客房部全體員工統(tǒng)一標準，統(tǒng)一要求，我部門一直嚴格執(zhí)行：“三級查房制度”即員工自查、主管普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。另外還有三種監(jiān)管方法：每周一由經(jīng)理帶著管理層對各區(qū)域進行衛(wèi)生及各項設施設備的檢查、每周二酒店綜合質檢、每周四、每周六的質量衛(wèi)生檢查。其實光有監(jiān)管機制還是不夠的，最重要的是需要全員參與。2x11年未因為客情量較高，人員少的原因，客房還存在不少衛(wèi)生問題，尤其是細節(jié)衛(wèi)生的處理還很欠缺。
7、對客服務工作。酒店是為客人提供物質享受和精神享受的高級場所，客人來到高星級酒店不僅僅是為了吃一頓飯、住一宿店，同時還有精神上的要求。因此如果每位員工都能夠時時處處給予他們足夠的尊重和特別的關注就顯得尤為重要。客房部是客人在酒店逗留時間最長的一個部門，是核心部門，因此對客服務中的要求是：需要面帶微笑、語言規(guī)范、舉止恰當、服務熱情、周到、細致。
8、安全消防工作，安全對于酒店而言不言而喻，任何一個多么大的企業(yè)都經(jīng)不起一把火，李總的這句話牢記在心。安全工作常抓不懈，配合酒店保安部，部門內部自主學習，提高整體隊伍的防火、防災、防盜意識。并對各區(qū)域的線路、管路與工程部配合進行排查，消除一切安全隱患。在2x11年市領導多次來酒店來檢查，部門做了以下工作：將酒店樓層滅火器進行檢查、安全出口指示牌隨時檢查、易發(fā)生火災的管道井徹底清理、員工的消防知識培訓、服務員的日常巡視等等。
1、管理工作：基層管理人員普遍存在工作依賴性,布置工作完成情況不容樂觀，需要不斷加強管理與溝通協(xié)調。部分員工主人翁意識淡薄，責任心不夠。因此需要不斷加強自身及部門管理層的學習，以傳授員工更多服務技能知識，逐步提高全員素質。
2、衛(wèi)生工作：通過星評充分地反應了事實情況，房內衛(wèi)生存在死角衛(wèi)生，日常衛(wèi)生做的也很不理想。做為部門經(jīng)理我有不可推卸的責任，沒有認真落實部門檢查，對管理層沒有督導到位，然而部門工作不是一個人的力量能完成的，需要部門管理者一起自覺執(zhí)行部門工作、落實計劃，落實安排，防微杜漸。
3、因客房業(yè)務經(jīng)驗的不足有時不能給出快速的決定，因此需要克服自身困難，向優(yōu)秀的管理人員學習。
4、深入一線、關心員工不夠。做為管理者管理的是人和事，首先要學會做人才能做好事，營造員工團結協(xié)作是管理工作的一個重要任務，關心員工更是每個管理者必備素質之一。
6、部門裝修遺留問題的跟辦不夠，需要不斷督促和落實。
7、節(jié)約方面還需要全員一起，每日堅持落實。
轉觀念--親臨一線，作出標準、找漏洞--細處著手，日事日畢、建機制--、建章立制，機制管理、定流程--統(tǒng)籌安排，流程管控、強管理--層級落實，高效執(zhí)行、抓培訓--全面培訓，塑造形象、講實效--節(jié)能降耗、務實增效、促發(fā)展--創(chuàng)新管理，促進發(fā)展、做未來--對標管理，與時俱進。
1.經(jīng)營目標任務：客房部每月144.37萬元，全年任務：1732.44萬元。會議室全年任務39.6萬元，室全年任務：28.8萬元。在2x11年室的任務沒有完成，做為部門經(jīng)理在2x12年與室領班調整商品，做好營銷方案已列入2x12年的重要工作。
2.按部門要求做好每天每月每季度應該完成的工作并按即定的時間完成。
客房部主管述職報告篇十五
在日常生活和工作中，報告十分的重要，報告具有成文事后性的特點。那么報告應該怎么寫才合適呢？下面是小編收集整理的客房部領班述職報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
各位領導、各位同事：
大家好！
過去的xx年，在酒店領導的正確指導和大家的團結合作下，我?guī)ьI客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項工作。但是在一些細節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進和完善，爭取在xx有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：
人員管理方面：
酒店是以服務為核心的行業(yè)，員工的素質高低，直接影響到酒店的`興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié)?？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。我會要求員工定期學習酒店的一些規(guī)章制度，以便提高服務質量和人員素質。在經(jīng)理召開客房員工大會后，我會認真領會會議精神，總結工作中好的方面和需要改進的方面。使員工知道自己該做什么，怎么做。我還通過對員工日常表現(xiàn)的考核，剔除了一些表現(xiàn)不佳對人員，精兵簡政，從而進一步提高人員素質和服務質量。
客房衛(wèi)生服務方面：
衛(wèi)生質量對于客房來說至關重要，衛(wèi)生質量直接關系到酒店的效益。去年酒店的衛(wèi)生狀況良好。我們一如既往的堅持“員工自查和經(jīng)理抽查”，客房有一段時間在缺員的狀況下，我及時進行了相應的調整，機動靈活的安排了班次情況，甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生，真正做到了“我們就是一塊磚，哪里需要往哪搬。”在這種情況下，我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規(guī)，嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備，安全方面的管理：
客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定。在安全方面做到對電器開關、水開關、暖氣、空調等及時定期檢查，對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒。
1 、服務質量有待向兄弟酒店學習，人員素質有待進一步提高。員工在操作程序上有待規(guī)范化，需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。
3、小物品的保管、領取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制。
1、在人員素質、服務質量上配合質監(jiān)部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨于規(guī)范化。
2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。
3、制定硬件（水龍頭開關、空調、電視、燈、電器開關）等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。
以上是我對xx年工作的匯報和xx年工作的設想，最后在這里感謝酒店領導對我工作的支持，感謝全體員工對我工作的配合和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作，為良友更加美好的明天貢獻力量。
謝謝大家！
客房部主管述職報告篇十六
酒店是以服務為核心的行業(yè)，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié)?？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。我會要求員工定期學習酒店的一些規(guī)章制度，以便提高服務質量和人員素質。在經(jīng)理召開客房員工大會后，我會認真領會會議精神，總結工作中好的方面和需要改進的方面。使員工知道自己該做什么，怎么做。我還通過對員工日常表現(xiàn)的考核，剔除了一些表現(xiàn)不佳對人員，精兵簡政，從而進一步提高人員素質和服務質量。
衛(wèi)生質量對于客房來說至關重要，衛(wèi)生質量直接關系到酒店的效益。去年酒店的衛(wèi)生狀況良好。我們一如既往的堅持“員工自查和經(jīng)理抽查”，客房有一段時間在缺員的狀況下，我及時進行了相應的調整，機動靈活的`安排了班次情況，甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生，真正做到了“我們就是一塊磚，哪里需要往哪搬?！痹谶@種情況下，我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規(guī)，嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定。在安全方面做到對電器開關、水開關、暖氣、空調等及時定期檢查，對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒。
1 、服務質量有待向兄弟酒店學習，人員素質有待進一步提高。員工在操作程序上有待規(guī)范化，需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。
3、小物品的保管、領取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制。
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1、在人員素質、服務質量上配合質監(jiān)部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨于規(guī)范化。
2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。
3、制定硬件（水龍頭開關、空調、電視、燈、電器開關）等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。
以上是我對xx年工作的匯報和xx年工作的設想，最后在這里感謝酒店領導對我工作的支持，感謝全體員工對我工作的配合和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作，為良友更加美好的明天貢獻力量。
謝謝大家！
客房部主管述職報告篇十七
各位領導、各位同事：
大家好！
新的一年開始了，雖然加入酒店才幾個月，但在酒店領導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和自身的努力，帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作，一些服務細節(jié)上還存在不足，需要我們不斷改進和完善，我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，爭取在20xx年有新的成績。
酒店是以服務為核心的行業(yè)，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié)?？头抗ぷ鳜嵥椋恳豁椆ぷ鞯耐瓿啥夹枰獑T工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度，還不定期的進行技能培訓，并召開客房全體員工例會，總結工作中好的方面和需要改進的方面，對好的方面加以表揚，存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進一步提高人員素質和服務質量。
衛(wèi)生質量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng)，每個區(qū)域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長住房主管和經(jīng)理必須每天都進入查看。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。客房有時在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調整，機動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務上，督導員工遵守酒店店規(guī)，嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行主管負責制。為節(jié)省電量，客房空調遙控器調到適宜溫度，空調、電視等電器做到人走電停?？照{遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用，走廊燈早晚專人負責開關。從而提高了員工的節(jié)能意識。
在人員素質、服務質量上配合人事部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就準備和人事部對客房人員進行專業(yè)培訓，從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。
以上是我參評酒店管理之星的述職報告。最后在這里感謝酒店領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作，為酒店明天更加美好貢獻力量！
述職人：xxx
20xx年x月x日
客房部主管述職報告篇十八
20xx年客房完成的營業(yè)總額為1417.19元（其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元），月平均營業(yè)額為1183393.10元（其中月平均住房收入為1168089.50元，月客房雜項金額為15303.60元），累計住房總數(shù)達到了45750間，年度平均房價為306.38元，住房率為89.52％。
根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結合年度分析，客房各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標（月均一百二十萬）還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領導的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質上并不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。
四是供客人休息的場所沒有，而且會議室周圍就近的洗手間只有一個，還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人，屬于小型會議室，其不利因素在于：
二是沒有音響設備。
酒水方面問題：
個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在×年第三季度期間，調查了深圳個別酒店客房的酒水情況，作了相應調整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
服務質量在×年里保持比較穩(wěn)定，對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高，人員流失比較嚴重，新員工進入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體，缺乏團體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導，基于這些因素，部門開展了一系列的內務整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當?shù)慕巧尷蠁T工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，達到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務過度和缺乏親情服務，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉。
衛(wèi)生質量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領導的不斷指導下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早，再加上客人每日的入住時間也很早，為了及時的供應前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時間內，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領導的寬容和信任下，及時進行了相應的調整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其余機動靈活安排的情況，更加提高了團結協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。
為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時下達了×年的相關工作安排，其中有一項是將×年作為客房設施設備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集，并且加強了與同行的溝通交流，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的情況下，進行了相應的整改，整改項目大致如下：
7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護力度。
在×年里，部門陸續(xù)出臺及更新了相關規(guī)章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應急方案、節(jié)能方案等，針對員工工作效率和工作質量，在標準上制定了相關硬型明文規(guī)定，如：查房時間、對客服務時間、工作量、衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進行理論培訓，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽，以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵全員爭當部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓又制定了相應的措施，在培訓周期，每周培訓不得超過兩天，每次培訓不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。
×年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。
根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實情況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫，造成了部門許多追構的物料時常沒有地方存放，加上負責部門倉庫人員的更換，新員工的責任心不強，對物料的掌控能力不好，多次出現(xiàn)了物料短缺，針對此情況，部門實行了部長兼管責任制，把倉庫劃分為一個部長管理，經(jīng)理不斷的抽查，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。
部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實習生留店的，年齡普遍偏小，為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖。
工程維修項目是客房的工作重點之一，客房出租率的持高，使得工程維修進展緩慢，時常出現(xiàn)舊的工程項目還沒有處理過半，新的工程項目又層出不窮，在酒店領導的重視下，客房與工程開展了多次協(xié)調會議，以確保工程維修項目計劃性、合理性、及時性的處理，部門內部也制定了關于工程維修方面的相關制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目，每半月計劃統(tǒng)計工程維修項目呈報總經(jīng)理及傳至工程部，由經(jīng)理計劃性安排工程維修重點項目，員工可自報自查，部長及時檢查督促到位。
一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協(xié)調，做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾募皶r性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經(jīng)驗，對部門進行有效整改，將客房出租率保持在90％左右，月收入提高到120萬以上，完成酒店下達的經(jīng)營指標。
二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關信息，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作，多召開協(xié)調會，由部門負責人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關工作的正常運轉。
四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達到責任明確到人、獎罰到位，做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性，使全員主動自覺遵守。
五、加強和工程部定期協(xié)調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。
六、布草報廢率逐漸攀高，協(xié)調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關單位進行修改使用，附帶×年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時出租客房現(xiàn)象。
七、加強對同行客房酒水配備情況的調查，及時進行相應整改，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。
八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領導審批，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。
九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁，以確?？腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準確的信息。
十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。
十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。
十二、重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經(jīng)驗，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。
十三、制定周期性、計劃性物品采購制度，杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象，確保采購物品的質量。實行班組負責管理制，遵循“誰當班，誰負責”、“誰管理，誰負責”的工作原則，規(guī)范和細化客房成本，防止各種方式的浪費，配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公，培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。
十四、不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
十五、房間植物實行周檢查制，每半個月進行相應更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。
十六、加強與pa的溝通協(xié)調，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，由于pa機器過大，許多地板死角無法處理，客房人工處理效果不好，建議酒店購買一臺小型手持打磨機，以便于客房房間地板的維護保養(yǎng)。
十七、基于酒店×年期間多次停電，另還出現(xiàn)過臺風、暴風雨等現(xiàn)象，將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度，避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。
20xx年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實之差距，都要我們去面對，去迎接挑戰(zhàn)。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。
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