總結(jié)可以幫助我們制定更好的學習和工作計劃，進一步提升自己的能力。在寫總結(jié)之前，我們需要整理和梳理相關(guān)的信息和資料，確保數(shù)據(jù)的準確性。通過閱讀這些總結(jié)范文，可以拓寬自己的思路，豐富自己的寫作素材。
賓館工作總結(jié)標題篇一
從20xx年1月至今，洗衣房基層員工流失1人，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進，從有待改進到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達標。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進，所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。然而，對于洗衣房還存在的問題，我們還必須有效解決。
1）酒店大課培訓(xùn)：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識，酒店服務(wù)理念的初步認識，至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。懂得消防安全知識，會自救 會逃生。
2）客房部的培訓(xùn)：讓我們認識到客房部的組織結(jié)構(gòu)，工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程，如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。
3）洗衣房的培訓(xùn)：讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì)，工作內(nèi)容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
1、新設(shè)備投產(chǎn)
洗衣房只有我先其與廠家溝通進行了培訓(xùn)，其他員工還沒培訓(xùn)，所以這對我們的實際工作是一個很大的考驗，就如何從新分配洗滌布草、要在實際操做培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整，盡快適應(yīng)新方法。
2、新作業(yè)環(huán)境
高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因為新增設(shè)備，空間變小此類因素影響而怠慢工作質(zhì)量。
有很大改善。布草洗滌質(zhì)量有很大提高。以后還要在白 揉 細下功夫?？朔|(zhì)硬給布草洗滌帶來的困難 按質(zhì)按量完成布草洗滌工作。
在現(xiàn)有人員不變情況下，從新制定了新的工作內(nèi)容，降低成本提了工作效率。
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項工作都會有很多的工序如：4小時內(nèi)要出品100張床單被罩，那么這100張床單被罩的流程就有：布草員從樓層收出—到洗衣房分揀—水洗洗滌—熨燙—折疊—再由布草員送上樓層，要做到4小時內(nèi)出品，每一個崗位都必須快速的反應(yīng)，且還得絕對保證質(zhì)量，如果以上任何一個崗位出現(xiàn)短路，那么4小時內(nèi)出品就成了空話。所以，我們一直的標準要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來講，團隊合作精神的好差直接決定我們的工作好壞。
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，從6月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌，這一方法的實施，有效的避免了投訴。
出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴重發(fā)黃而致使毛巾嚴重發(fā)黃的事故，因水質(zhì)本身不好，我們要隨時注意水質(zhì)的變化，遇到水發(fā)黃特別嚴重時，不可洗滌任何東西，應(yīng)該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。
1、洗滌劑的控制方法（同時控制了水、電、蒸汽）
主要方法有：洗滌劑每機配料標準化、任何設(shè)備必須滿載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識，做到該用的必須用，可以用但沒必要用的盡量不用。
2、蒸汽的控制方法（同時亦控制了電）
洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機，1個小時大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話，就不能只出4件，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。
3、棉件的干燥方法（同時節(jié)約電、蒸汽）
于每日下班前將棉件全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用，在星級酒店洗衣房來講，這種方式應(yīng)該是罕有的，但也絕對是有效的。（有待改善方法）
4、總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。
賓館工作總結(jié)標題篇二
歲月輪轉(zhuǎn)、光陰似箭，2010年在大家忙碌的腳步中、幸福的笑聲中已一晃而過。過去的一年里，興源賓館趕著門源大發(fā)展的機遇，接受了市場的挑戰(zhàn)，全體員工在總公司的支持和關(guān)懷下團結(jié)一致、務(wù)實創(chuàng)新，以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量求發(fā)展，把提高效益作為工作的中心，經(jīng)過努力奮斗取得了一定的成績，也積累了不少的經(jīng)驗教訓(xùn)，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、一年來取得的成績：
1、圓滿完成了總公司下達的指標任務(wù)。
年初我們借門源鐵路建設(shè)的大好時機，依靠我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和社會上良好的信譽口碑，在激烈的市場競爭中，爭取了一批批鐵路建設(shè)者下榻我們賓館，為今年的賓館效益提高打下了良好的基礎(chǔ)。在門源“油菜花旅游節(jié)”的帶動下，來門源旅游的外地游客急劇增加。這給我們增加效益帶來了大好機遇，7-8月我們的賓館經(jīng)營基本上達到了滿客狀態(tài)。
2010年賓館的總收入643503元，上繳指標210000元，盈余23416.71元。
2、賓館員工穩(wěn)定，基本形成了一個精誠團結(jié)的團體。
今年賓館在經(jīng)營管理方面我們繼續(xù)強化內(nèi)部管理，調(diào)整管理結(jié)構(gòu)，不斷挖掘內(nèi)部潛力，在組織管理上狠下功夫，充分發(fā)揮每個員工的積極性和主動性。大力普及和推廣興源賓館的內(nèi)部優(yōu)秀風范，弘揚奉獻精神，樹立“賓館是大家、我家為小家、沒有大家哪有小家”的主人翁意識，使賓館上下形成了團結(jié)一致、互幫互學的良好風氣。也為賓館的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
3、日趨完善的內(nèi)部管理制度。
今年賓館在經(jīng)營管理上完善了經(jīng)營理念，更新了管理制度，使賓館的日常工作更加規(guī)范，基本做到了經(jīng)營思想要靈活、常規(guī)工作制度化、服務(wù)質(zhì)量規(guī)范化、品牌優(yōu)勢效益化。同時不斷加強員工思想教育，穩(wěn)定員工隊伍，充分調(diào)動員工的工作積極性和主動性。在細節(jié)服務(wù)上，進行規(guī)范化管理，在日常工作中做到搞好同事間的團結(jié)，做到按時上下班，準時交接班，特別對退房的客人要做到快速檢查房間，迅速辦理退房手續(xù)。
安全問題一直是我們常抓不懈、重中之重的工作，賓館在完善各項安全措施的同時，每月都要對一些消防設(shè)備進行了全面檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題及時進行完善，安全生產(chǎn)工作落實到人。
二、取得成績的原因：
1、依托鐵路建設(shè)的大好形勢。
了與去年相差無幾的盈利。
2、不斷完善內(nèi)部設(shè)施，提高服務(wù)質(zhì)量。
今年之所以能夠圓滿完成總公司的指標，從賓館本身來看，在很大程度上取決于賓館去年開始的硬件改造工程。從去年到今年年初，總公司為我們賓館提供了貸款和投資，解決了裝修資金問題。并支持我們賓館著手改造三四樓的客房，把原有的普通間改為豪華標準間，大廳也進行了精裝修，這極大地提升了賓館在門源縣的競爭力，也爭取了一定量的客源，同時為賓館提高房價打下了基礎(chǔ)。另外賓館在服務(wù)質(zhì)量等軟件建設(shè)方面也上了一個新臺階。賓館在服務(wù)方面對全體員工提出了更高的要求，實行了嚴格的責任制和競聘上崗制，每個員工都能嚴格要求自己，在本職工作中兢兢業(yè)業(yè)，給賓館做出了自己的貢獻，涌現(xiàn)出了一批優(yōu)秀員工。象在第一線工作的祁憲菊、朵全、楊存蘭等人，在管理崗位上的陳富貴、李萬紅、李順德等，他們是賓館業(yè)績創(chuàng)造的中堅力量，是我們?nèi)w員工的榜樣。正是有他們的忠于職守才有我們今天的業(yè)績和效益。
3、培養(yǎng)全體員工“以人為本”的營銷意識，提高人性化服務(wù)在賓館經(jīng)營上，要使顧客高興而來，滿意而歸，將以人為本的理念發(fā)揚，僅靠營銷是遠遠不夠的，我們賓館一直倡導(dǎo)全員營銷、全員服務(wù)的理念。只有賓館各部門配合一致，互相反饋溝通，才能不斷提高服務(wù)水平，給客人以驚喜，讓客人感到“賓至如歸”，使客人“流連忘返”，增加了客人對我們的忠誠度。
三、存在的問題：
1、基本設(shè)施還需要進一步完善。
今后要更好地發(fā)展我們賓館，不斷提高經(jīng)濟效益還有許多亟待解決的問題。三四樓的老標間需要改造；五樓的客房也需要改造成新標間，以適應(yīng)客人的需求；五樓的樓道和整個樓梯間也要進一步整改；暖氣管道急需改造，防止象今年一樣出現(xiàn)斷暖，客源流失的現(xiàn)象。
2、市場需要大力開拓。
2011年我們將面臨更加激烈的市場競爭，我們的老客源---鐵路在明年很難再入住賓館，而門源縣新建設(shè)中的賓館又會增加不少，這無疑會給我們賓館的入住率雪上加霜。所以，今后在門源服務(wù)行業(yè)立足將非常艱難，明年我們需要付出更多的努力，積極開發(fā)新客源，不斷拓展我們的業(yè)務(wù)，才有可能開辟一片新天地。
賓館工作總結(jié)標題篇三
20xx年即將過去，我們充滿信心地迎來了20xx年。過去的一年，是我黨十七屆四中全會勝利召開其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年；是促進我們賓館”安全，經(jīng)營，服務(wù)”的一年。值此辭舊迎新之際，回顧總結(jié)過去一年工作的成績，經(jīng)驗與不足，以利于我們揚長避短，奮發(fā)進取，努力在新的一年里再創(chuàng)佳績。
1，要求上
我們賓館結(jié)合實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念，在市場競爭中求生存。經(jīng)理辦公會上反復(fù)強調(diào)：全店員工要有緊迫感，應(yīng)俱上進心，培養(yǎng)”精氣神”，賓館的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學問，關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神。我們賓館通過組織學習與培訓(xùn)，啟發(fā)大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。我們通過組織一些相關(guān)的學習與活動，來推動和提升賓館的發(fā)展。比如：我們的管理人員每月一次對賓館的環(huán)境衛(wèi)生進行大清除；對全店員工每月進行兩次培訓(xùn)學習；對賓館衛(wèi)生每周一次大檢查，并在月底對客房部保潔組衛(wèi)生打掃先進組進行獎勵，并且，各部門要定時組織周例會等等，總之，在完成賓館經(jīng)營指標和接待任務(wù)的勞動過程中，實現(xiàn)員工的自身價值，感受人生樂趣。
2，管理上
賓館通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本，能源費用，物料消耗，采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴控制，做到一要關(guān)（隨手關(guān)），二要?。üβ市。?，三要隔（分隔開），四要定（定時定指標），五要防（降浪費），六要查（勤檢查），七要罰（不節(jié)約人員），八要宣（大力宣傳節(jié)約）。大家要愛護公物，妥善使用和及時維修工俱設(shè)備，節(jié)約能源，做到人走燈滅，水管用完及時關(guān)掉，發(fā)現(xiàn)問題及時維修，不因無人管而造成賓館能源的浪費。管理上大家要做到不遲到，不早退，不缺曠，有事向領(lǐng)導(dǎo)書面請假，對自己的工作做到盡職盡責，合理安排。
3，服務(wù)上
賓館通過強化員工基本行為規(guī)范關(guān)于”儀表，微笑，問候”等內(nèi)容的培訓(xùn)，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)與質(zhì)量檢查，逐步完善前臺接待部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準，教育員工樹立以店為家的思想，嚴格遵守賓館的各項規(guī)章制度，自覺維護賓館利益，維護賓館整體形象，做到耐心，熱心，細心，全心。努力提高員工自身素質(zhì)，主動向老同志學習與請教，保持飽滿的工作熱情，并做到自覺嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。因而，在今年的多次上級部門組織的對星級賓館明查暗訪中，我們賓館獲得了較高的分值，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)部門的贊同與認可。此外，在接待各種大型會議服務(wù)中，我們賓館各部門之間緊密配合，直轄市工作做好后勤保障，達到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保會議的圓滿成功。
4，安全上
賓館通過學習培訓(xùn)與實地演練，做到了日常防火與防盜等安全保障。全年沒有發(fā)生一起意外安全事故。在賓館各部門的精心工作下，保安部積極努力，嚴格履行職責，勤于巡邏，嚴密防控，在其它部門的密切配合下，群防群控，確保了酒店的安全與穩(wěn)定。
1，設(shè)施設(shè)備不盡完善，硬件設(shè)施陳舊老化，破損嚴重，已無法適應(yīng)日益激烈的市場競爭。
2，管理水準有待提升。
二是表現(xiàn)在賓館尚未制定一整套規(guī)范的切實可行的管理模式；
三是表現(xiàn)在”人治”管理，隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生；
四是表現(xiàn)在直轄市配合不力，工作效率低下，執(zhí)行力度不大；
五是表現(xiàn)在銷售任務(wù)不理想，受大環(huán)境的影響，明年如何完成任務(wù)是一個新課題。
3，市場營銷力度不夠理想。
4，服務(wù)質(zhì)量尚須優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，賓館各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚，平時與周未，領(lǐng)導(dǎo)在與不在都難做到一個樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是：有些部門和崗位的員工儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不周到，接待服務(wù)不主動，處理應(yīng)變不靈活，另外清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不徹底等等。
受大環(huán)境的影響，世界性的經(jīng)濟危機已不可抗拒的力量沖擊著我們滑縣市場的整個賓館業(yè)。大家可以清楚地看到，今年我們的客房入住率較之去年相比，差得太多。所以，大氣候致使今年企業(yè)的不景氣。再加上滑縣市場競爭激烈，09年開業(yè)的小賓館加上正在運營的大小賓館在滑縣境內(nèi)就有幾十家之多，并且，明年還要有四家以四星標準興建的大賓館投資建設(shè)，而面對滑縣這么狹窄的客源市場，如何去經(jīng)營，這是一個大而難的問題。廟多僧少，勢必會造成一個競爭更加殘酷的局面。那么，如何擺脫這種窘境，讓我們賓館健康向上的發(fā)展起來，我想從以下幾個方面著手。
1，調(diào)整經(jīng)營思路，加大營銷力度。
今年以來，由于受多種不利因素的影響，賓館的經(jīng)營任務(wù)完成的不理想。面對 這種局面我想明年一定要從營銷思路上下功夫，加大營銷力度，一方面招聘營銷人員，擴大營銷隊伍，結(jié)合市場客源結(jié)構(gòu)，對銷售人員進行分工，設(shè)立客戶組，商務(wù)組，團隊組，主動跟蹤各自的市場客源，加大各種資源的挖掘擴展，加強溝通與交流，想方設(shè)法留住老客戶，發(fā)展新客戶；另一方面調(diào)整思路，加大營銷，實施”走出去”戰(zhàn)略”不斷擴大對外宣傳合作，拓展客源市場。做好市場調(diào)查，詳細分析競爭形勢，優(yōu)化住客結(jié)構(gòu)，開展全員銷售，實施全員銷售獎勵方案，使賓館呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售，人人參與銷售的良好局面，爭取實現(xiàn)住宿接待創(chuàng)利與會議接待創(chuàng)利平分天下。
2，關(guān)心員工生活，努力建造健康向上的企業(yè)文化。
在新的一年里，賓館將努力提高員工福利待遇，切實改善員工生活，進一步改善員工用餐，充分保證員工以充沛的精力投入到工作中，繼續(xù)培育企業(yè)文化，增強企業(yè)的凝聚力，增強員工集體榮譽感和主人翁意識，使每一位員工都能融入團結(jié)和諧的工作氛圍，促進賓館的人文建設(shè)。
3，提升員工工資，做到崗位與績效掛釣
略
4，盡快完成客房整修，以展新的面貌迎接20xx年客人的入住。
略
賓館工作總結(jié)標題篇四
2007年，××賓館全體員工在市委、市政府的親切關(guān)懷和大力支持下，共同努力，克服了重重困難，較好地完成了各項接待任務(wù)。
一、二、三、五號樓的利用率達到50%?，F(xiàn)將全年工作總結(jié)。
一、認真學習宣傳貫徹黨的十七大精神，以改革創(chuàng)新精神推進賓館的黨建工作。
在上級黨委的親切關(guān)懷和正確領(lǐng)導(dǎo)下，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，賓館黨支部認真組織全體黨員學習，深刻領(lǐng)會十六大以來取得的成就，宣傳貫徹黨的十七大精神，把全館黨員和干部群眾的思想統(tǒng)一到十七大精神上來；以全面貫徹落實科學發(fā)展觀為前提，進一步明確賓館的具體奮斗目標和發(fā)展方向，提出了改革發(fā)展的新思路、新舉措、全面推進賓館的思想建設(shè)、經(jīng)濟建設(shè)、組織建設(shè)、作風建設(shè)、制度建設(shè)的全面發(fā)展。努力解決員工最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題；始終堅持黨員的先進性教育工作，通過對方永剛、曲長春等先進人物事跡學習，在黨員和職工中進一步增強了憂患意識、公仆意識、全局意識，在本年度成功進行了支部換屆選舉工作，組建了新一屆的領(lǐng)導(dǎo)班子、支委，提高了黨的執(zhí)政能力，切實全面地推進了賓館的黨建工作。
二、充分發(fā)揚民主，以職工代表大會為載體，實行館務(wù)公開。
本年度成功召開6次職工代表大會，職代會上通過了全員定崗、定薪、公開招聘管理人員等一系列決議，各部門主管領(lǐng)導(dǎo)在會上匯報本部門的工作及經(jīng)營指標，認真聽取職工代表對部門工作的評議，增加了經(jīng)營管理的透明度，使職工隨時了解賓館的經(jīng)營狀況，參與管理，真正理解賓館的處境，以積極的心態(tài)為賓館的發(fā)展建言獻策，從而增強了賓館的凝聚力和競爭力。
三、適時調(diào)整經(jīng)營策略，以政務(wù)接待為主，為××新區(qū)建設(shè)作好服務(wù)工作。
在新的形勢下，我館目前主要任務(wù)是保證政務(wù)接待。今年5月，××市委、市政府引入新區(qū)的最大項目：“××東北物流城”的建設(shè)，賓館為投資商“華南城集團有限公司”提供一流的休息、辦公環(huán)境，對5號樓3樓整個樓層整體進行裝修改造，年初，賓館3號樓整體出租給中國石油總公司第一項目組辦公用，10月份賓館1號樓出租給區(qū)委、區(qū)政府辦公，僅用了一周的時間完成了1號樓的客房內(nèi)部物品的搬遷工作，為區(qū)委、區(qū)政府的搬入贏得了充足的時間。
賓館領(lǐng)導(dǎo)班子結(jié)合目前賓館的經(jīng)營狀況，采取了合并科室、裁減冗員、科室具有豐富工作經(jīng)驗的員工充實到一線服務(wù)等措施，適時調(diào)整經(jīng)營、管理策略，確定今后賓館以政務(wù)接待為主的經(jīng)營思路，實行住宿不打折，會議少簽單的措施，努力在提高服務(wù)水平、管理水平、人員素質(zhì)上下大力氣來提升賓館的軟環(huán)境建設(shè)?？头坎拷Y(jié)合目前住客情況分別制定了行政樓層的規(guī)范管理、vip客人的針對性服務(wù)等服務(wù)標準，根據(jù)每位客人的生活習慣的不同有針對性的進行服務(wù)：袁野同志在華南城鄭老板酒醉后，不嫌臟、不嫌累連夜清理地毯上的臟物；幾位主管在晚間值班巡視各崗位工作的同時又要親自做好七樓的保溫、保濕工作；二號樓的vip服務(wù)工作的細心度曾一度得到領(lǐng)導(dǎo)贊賞；會議室的服務(wù)員細心觀察每位與會領(lǐng)導(dǎo)的個人生活習慣，有針對性地倒茶送水??，我們不但滿足了客人的需求，同時也提高了服務(wù)質(zhì)量，增長了對客知識量。
四、提高員工素質(zhì)，公開招聘人才，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
目前賓館高素質(zhì)的管理人員和服務(wù)人員缺乏，加之賓館又是一個人員流動性較大的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)人員，素質(zhì)高人才很難找，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上檔次的需要，因此加強人員的培養(yǎng)與教育是賓館提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵，也是促進賓館生存與發(fā)展的根本，為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念，先后采取“請進來、走出去”的方法，強化員工的培訓(xùn)教育，提高員工隊伍素質(zhì)。對員工采取集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)、同行業(yè)間技術(shù)交流等等多種形式。本年度通過各部門經(jīng)理和外請專家、教師總共授課100余節(jié)，受訓(xùn)人員300人次，增強了員工的整體服務(wù)意識。對部門經(jīng)理以上的干部分批輸送培訓(xùn)，進行封閉學習，學習現(xiàn)代賓館酒店管理專業(yè)知識。通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，拓展了管理人員的知識內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識，經(jīng)營管理能力也得到進一步提高，目前管理人員理論學習、演講水平、組織能力得到明顯提高。根據(jù)市領(lǐng)導(dǎo)的要求，為賓館儲備高素質(zhì)的管理人才，賓館面向社會公開招聘全日制大學畢業(yè)生，經(jīng)過5個多月的崗位實習和半脫產(chǎn)培訓(xùn)，最后在職代會上公開演講、答辯，由職工代表評出4名較適合賓館要求的大學畢業(yè)生上報市政府辦，人事局。目前已調(diào)入賓館并派出沈陽封閉學習，現(xiàn)已分配到服務(wù)的第一線工作。加強考核力度，每年對中層管理人員進行考核，每半年對正式職工進行考核，每季度對合同制員工技能考核，考核成績直接同工資效益掛鉤。
五、進一步完善各種規(guī)章制度，全方位加大管理力度。
按照星級賓館的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度、工作流程。逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次、科學合理分配、完善獎勵與約束內(nèi)容”為主要內(nèi)容的獎罰管理機制。辦公室按照上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，本著實事求是的原則，做到上情下達，下情上報，在切實做好文件收發(fā)、勞資、文字材料起草、會議記錄等工作的同時，及時深入基層了解人力資源的動態(tài)、用工結(jié)構(gòu)、工資分配等信息，為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)。先后出臺了一系列人才管理、員工考核、薪酬制度等具體方案?？头坎酷槍Ψ?wù)存在不規(guī)范，不統(tǒng)一的現(xiàn)象，制定規(guī)范的服務(wù)標準，并對此加大督導(dǎo)、檢查、考核工作；為確保客房出租質(zhì)量，實行三級管理、百分制考核、計件工資等多種管理辦法相結(jié)合，以數(shù)據(jù)的形式反應(yīng)更直觀的問題，調(diào)動了員工的積極性，增強了員工對工作的信心，提高了工作效率，保證了服務(wù)質(zhì)量，做到了上級領(lǐng)導(dǎo)滿意，來館賓客舒心，全年客房衛(wèi)生基本達到零投訴。幾位管理人員克服家庭困難，堅持了夜間輪流值班制度，保證了服務(wù)質(zhì)量。
賓館工作總結(jié)標題篇五
尊敬的董事長、全體同仁：
大家好！
20××年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點，三個要抓”，詳細的說就是“以顧客為中心；重管理樹形象、重發(fā)展強品牌；抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細進行闡述。
一個中心：以顧客為中心。
“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準，這是每個經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素質(zhì)，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達到。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。
兩個重點：重管理樹形象、重發(fā)展強品牌。
重管理樹形象：科學決策，群策群力，一個企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項工作任務(wù)的要求，制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的.總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員，增強了求真務(wù)實抓效能的針對性、實效性；進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制；規(guī)范了學習要求；破除了無所作為、不思進取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜。
重發(fā)展強品牌：20××年，x酒店全年客房入住率達%，平均房價元/間，餐廳就餐率達%，日均收入萬元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設(shè)施的改進、服務(wù)質(zhì)量的提高。作為漳浦第一家四酒店，我們有著得天獨厚的優(yōu)勢，但也深知行業(yè)競爭的激烈，誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達到更長久的可持性發(fā)展，20××年酒店積極尋找客源，通過市場調(diào)查，詳細分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店質(zhì)的服務(wù)，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務(wù)意識，全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起x酒店品牌。
賓館工作總結(jié)標題篇六
風雨同舟、金秋送爽，豐收在望之季。我們迎來了博鰲國賓館從籌備到開業(yè)，我難忘為之奮斗的日日夜夜；展望末來，我豪情滿懷信心百倍。
xx年快要來了，xx班組的整體工作，有條不紊的展開，各項工作要求和管理制都順利的建立。希望在日常的工作中嚴格規(guī)范的要求xx班組，接受各領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督與指導(dǎo)，讓員工在工作中發(fā)揮出自己的高度責任心，讓我們的服務(wù)能夠得到賓客的贊賞與肯定。
xx年的工作方向：
（1）清潔劑的用途及使用方法、注意事項、比例配方等。
（2）公共區(qū)域機器操作程序、注意事項、xx清潔設(shè)備的維護保養(yǎng)、清潔設(shè)備介紹和工作原理、規(guī)范等。（擦地機、吸水機、抽洗機、直立式吸塵機、高速拋光機、地毯機）
（3）xx保養(yǎng)工與清潔工崗位說明。
（4）硬質(zhì)、軟質(zhì)地面清潔保養(yǎng)。（透氣地面、半透氣地面、不半透氣地面）
（5）酒店常見污漬及其去除、公共區(qū)域員工必須做及絕對不能做、飯店清潔保養(yǎng)工作的管理、安全消防知識培訓(xùn)、吸塵器使用與保養(yǎng)、硬木或鑲木地板的清潔等。
（6）大堂清潔服務(wù)、客用洗手間清潔服務(wù)、清潔電梯服務(wù)、沙發(fā)、椅面清潔、吊燈清潔、金屬飾品的清潔、窗戶及鏡面清潔、地毯、餐椅及織物上的污漬種類、行政辦公室的清潔、室外區(qū)域的清潔、煙缸的更換清潔、墻面清潔保養(yǎng)、地墊清潔程序。
（7）新開酒店物資管理和保養(yǎng)意識。
（8）xx員工禮節(jié)禮貌、儀表儀容要求、xx班組成員間的合作與溝通。
2、1開荒步驟：
1、準備工作：
1）員工開荒培訓(xùn)：通過培訓(xùn)使所有員工懂得各類清潔工具、清潔劑的正確使用和安全操作等相關(guān)專業(yè)知識；根據(jù)進場時間分部門進行開荒前的培訓(xùn)，主要根據(jù)所屬區(qū)域的工程進度和材質(zhì)不同和區(qū)域特點進行針對性、系統(tǒng)的培訓(xùn)，確保所有員工能夠正確操作，保證所有的成品得到保護，確保開荒工作的順利高質(zhì)量的完成。
2）開荒工具準備：由客房部統(tǒng)一申報、派發(fā)各項開荒工具和用劑?？头坎看_保清潔工具、清潔劑準備充足，滿足全酒店各部開荒需求。
3）開荒計劃制定：酒店開荒工作由客房部主要負責，因此客房部將出臺合理的開荒計劃，指導(dǎo)酒店開荒工作的有序進行。
4）責任劃分和任務(wù)分配：客房部根據(jù)酒店整體要求將對開荒工作進行有效的責任劃分和任務(wù)分配，因此請各部門通力配合，對于不按時和推脫完成開荒任務(wù)的部門和人員，客房部將直接上報總經(jīng)理給予處理。
2、進入酒店：
1）各部門進入酒店開荒前，必須通知客房部，以便派專業(yè)人員對開荒的操作進行全面細致的培訓(xùn)。
2）每天進入酒店開荒工作之前，各部門負責人要檢查員工的儀容儀表，每天必須召開班前會，強調(diào)操作、安全注意事項和成品保護措施，確保達到開荒的要求。
3）開荒注意事項：
a、 正確佩戴好工牌；
b、 開荒工作時著平底鞋（防滑）；
c、長發(fā)女員工要注意盤起，以免發(fā)生意外。
d、 不留長指甲。
e、 工作中必要時使用手套進行保護。
f、 公共區(qū)域地毯需鋪設(shè)塑料薄膜進行防護；
g、 各通道門口鋪設(shè)踏墊，杜絕外來污染源。
h、對于每天的工作任務(wù)，各管理人員要合理的安排員工的工作任務(wù)，責任落實到每個人，不得出現(xiàn)無故怠工的情況。
i、當員工每做好責任區(qū)域衛(wèi)生時，管理人員必須按同標準、按同質(zhì)量進行相同檢查，不得徇私舞弊，發(fā)現(xiàn)問題要耐心進行指導(dǎo)，使員工了解自己未達標原因能夠主動改正。
j、員工在開荒過程中無意受傷后，各部門負責人要給予高度重視，并實施有效的治療和搶救措施。
4）成品保護規(guī)定：
所有進入酒店地毯區(qū)域必須穿鞋套。
a、清潔干凈的房間必須關(guān)門，無關(guān)人員不得隨意進入，進入房間必須穿鞋套。
b、搬動家具人員應(yīng)注意做到輕拿輕放，不得在地毯和硬質(zhì)地面上拖動。
c、必須使用刀片時，要將刀片與被處理表面成45度角，若發(fā)現(xiàn)有劃痕和刀片有缺口應(yīng)立即停止使用。
d、在使用化學清潔劑時必須得到主管的同意。
e、管理人員要不斷地巡視和檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正，并記錄下來，作為培訓(xùn)重點，工程遺留問題必須立即匯報工程部處理。
f、愛護酒店財產(chǎn)，注意成品保護，發(fā)現(xiàn)施工人員損壞設(shè)施設(shè)備和物品要立即上報，并記錄施工人員的姓名，并立即匯報上級。員工無意損壞的也要及時上報，不得隱瞞。
5）開荒過程中安全防護意識：
a、開荒過程中，每天督促員工加強自我防范意識，平時在走路時注意地面上的尖釘、裸露的電線、上方和橫在道口的腳手架，以免刺傷，碰撞，電擊等意外事故的發(fā)生。
b、員工在開荒過程中無意受傷后，部門負責人要高度重視，并實施有效的治療和搶救措施。
c、每天工作結(jié)束后各點要清點工具，并做好記錄，有短少要查明原因。
1）開荒工作結(jié)束后將清潔用具和藥劑統(tǒng)一返還到客房部管理，不得亂丟亂放。
2）酒店高層管理人員定期或不定期的對清潔完畢的區(qū)域進行驗收檢查，日常檢查由客房部負責。不符合標準的，相關(guān)人員將重新返工清潔，直到達標。
3）各部門管理人員要對每天開荒進度、開荒工作進行總結(jié)，對存在的問題要有解決問題的方法。
賓館工作總結(jié)標題篇七
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼迎來了xxx酒店兩周年店慶。在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)下。我們在酒店管理學習中積累經(jīng)驗，在探索中前進、在開拓中進取。取得了一定的成績，但離領(lǐng)導(dǎo)要求還遠遠不夠?，F(xiàn)將我們的學習情況總結(jié)：
酒店的規(guī)章制度需要結(jié)合酒店的實際，結(jié)合經(jīng)營過程中不斷的調(diào)整修訂，與酒店經(jīng)營管理實際相吻合，并切實起到規(guī)范酒店的運行作用。這是酒店正規(guī)化建設(shè)的基本工作。是酒店良性運轉(zhuǎn)、規(guī)范人員行為、協(xié)調(diào)各方關(guān)系，保正服務(wù)質(zhì)量，避免隨心所欲，維護酒店公共利益的保證?，F(xiàn)在酒店管理制度已基本完善，這對發(fā)展推進我們xx酒店奠定了堅實的基礎(chǔ)。避免那種權(quán)利大于制度的錯誤做法。用制度去管人、管事；而不是用人去管人、管事。
12月23日公司組織到xx賓館參加由時代光華講師xxx主講的酒店經(jīng)理人實務(wù)督導(dǎo)講座（相當于供電規(guī)范化管理）這對提高酒店中層管理人員的培訓(xùn)、培養(yǎng)具有十分重要的意義，開拓了他們的視野，這對提高他們的技能和綜合素質(zhì)很有幫助。同時他們也感念公司領(lǐng)導(dǎo)給予的'機會，并增強了他們的工作信心。
目前xx酒店經(jīng)過幾次改建、裝修后的xx酒店。成為集餐飪、客房、商務(wù)會議為一體的綜合型大酒店。在我縣酒店、賓館行業(yè)中處于領(lǐng)先的龍頭地位。我們擁有很多優(yōu)勢。在現(xiàn)今市場競爭如此激烈的前提下。形式要求我們必須進一不提高效益。利潤是我們酒店的命脈。
現(xiàn)階段酒店管理比較混亂，“管理模式”主要表現(xiàn)在“人治”管理上，隨意管理等個體形為在管理者身上時有發(fā)生，酒店規(guī)章制度形同虛設(shè)，這不利于酒店的建設(shè)和發(fā)展。
面客部門的服務(wù)質(zhì)量的待優(yōu)化，從客人投訴和反饋中發(fā)現(xiàn)，我們酒店的硬件與軟件不符；面客員工的服務(wù)質(zhì)量有待改進。面客員工應(yīng)主動、自覺為客人服務(wù)，杜絕出現(xiàn)客人說一說，動一動的現(xiàn)象發(fā)生；有些部門或崗位的員工，儀容儀表不整潔，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備報修、維修不及時，同樣影響著酒店整體服務(wù)質(zhì)量。
廚房片面追求利潤“殺客”現(xiàn)象仍很嚴重，加上廚房內(nèi)部管理比較松散，員工偷吃偷拿現(xiàn)象比較嚴重有令不行、有令不止、令行不暢。這對xx酒店制度化管理是一個很大的阻礙，所有人都不應(yīng)該破壞它。
20xx年，我們面臨市場竟爭將更加激烈，形式更為嚴峻。我們應(yīng)以“利潤”為酒店命脈，經(jīng)營創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念，結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念，在市場竟爭中求生存。擺在我們面前的是機遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在，我們只要抓住機遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)，為圓滿完成20xx年xxx酒店經(jīng)營任務(wù)，我們必須做好以下幾個方面：
銷售部加大促銷力度，拓寬銷售渠道，內(nèi)挖潛力，外拓客源，在全員營銷、全員服務(wù)上下功夫，xx上下人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員、營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，對我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺，給他們的個性化服務(wù)，合理推銷我們的房間和餐飲，保證酒店利益最大化。銷售部是酒店的窗口，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議，投訴不滿等較為集中的地方，本著“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，除了能做到禮貌待客，熱情服務(wù)外，還必須得化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。
餐飲部應(yīng)在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措應(yīng)在餐飲部推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核實為22萬元“月，工資總額控制為7萬元“月，在一定的費用上和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應(yīng)比例名額，這種績效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、櫥師等人員以無形的壓力，另一方面使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜，由酒店領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理品菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)較差的廚師要及時調(diào)換。
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀容儀表進行規(guī)范，使全體員工在思想上行為上保持一致，保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)“嚴、細、實”的工作作風。
財務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項非常重要的工作，為此, 財務(wù)部門認真做好財務(wù)分析和核算。確保每一個數(shù)據(jù)和財務(wù)資料的準確、真實、及時、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時了解酒店的經(jīng)營情況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用, 制定酒店的經(jīng)營方向。同時還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作，派出專人配合營銷部上門要帳，保證了酒店收入的及時變現(xiàn), 保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常運行。
在酒店部門原有費用的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗要求；采購把關(guān)、采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場，貸比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)，堅持制度原則，杜絕進私貨和關(guān)系貨的形為，對較大采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批，做好預(yù)算費用開支，控制采購費用的支出。
合理定編、根據(jù)酒店實際情況，以精干、高效為用人原則，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，量才適用，讓能者上，平者讓，庸者下。充分發(fā)揮人才能動性，員工招聘根據(jù)酒店經(jīng)營需要。
制定酒店全員培訓(xùn)計劃，由酒店組織召集部門經(jīng)理、主管人員培訓(xùn)，使中層管理人員在思想認識和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部門經(jīng)理組織本部門員工進行崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工在酒店有學習、成長的機會，使員工的工作得以提升、展示。xx要發(fā)展關(guān)建是人才，大膽培養(yǎng)和使用人才，是酒店發(fā)展壯大之根本，酒店善待員工，員工也善待酒店，把酒店當成自己的家，與酒店同呼吸共命運，安心在酒店建功立業(yè)，拼搏奉獻和展示才華，只要增強酒店的整體凝聚力，向心力和親和力，就一定能夠提高酒店的核心竟爭力。
酒店作為一個公共場所，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責任。為保障酒店經(jīng)營工作順利進行，保障賓客、酒店和員工生命及財產(chǎn)，安全是一項重要內(nèi)容。所有員工應(yīng)將“安全重于泰山”牢記在心。
在公司領(lǐng)導(dǎo)正確決策下，我們共同努力，我們對xx酒店的明天充滿信心，讓我們團結(jié)一致、開拓進取、銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進xx酒店的明天而努力奮斗！?。?/p>
賓館工作總結(jié)標題篇八
更離開賓館給我所帶來的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時間里我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。賓館為了達到一定的財務(wù)目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為賓館的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
賓館前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。賓館的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以的吸收經(jīng)驗，迅速成長。
在這半年我主要做到以下工作：
前廳部作為賓館的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個賓館的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們賓館的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取的入住率。
賓館就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個賓館的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了賓館，不解決和處理好將對賓館帶來一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結(jié)帳，令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴賓館的種.種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個賓館的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關(guān)系。
賓館工作總結(jié)標題篇九
不知不覺我來到xx酒店已將一年了，回想起自己的這一年的工作經(jīng)歷，最多的是歷練與收獲。記得剛到酒店的第一天，我被安排在身邊學習。真的，第一天是最難熬的，從學校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同，大家把你當成隱形人的感受只有親身經(jīng)歷過的人才能體會。過去的一年中，在酒店的指引下，在關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學習得到了不少的進步。
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客戶來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客戶的服務(wù)，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我一定要認真做好本職工作。
一、努力提高服務(wù)質(zhì)量。
認真接聽每一個電話，并且熟記每個部門的分機號，嚴格接照酒店的指引給予電話轉(zhuǎn)接同時做好保密工作?？蛻魠⒂^時我將時刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，將熱情的接待。在合適的環(huán)境下向客戶宣傳酒店文化，巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業(yè)余時間我將加強學習一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識。不斷的為自己充電，以適應(yīng)酒店的快速發(fā)展。
二、注意前臺的衛(wèi)生和形象，按時提醒衛(wèi)生人員打掃，清潔。
對自己責任范圍內(nèi)的會議室將會保持室內(nèi)的清潔和用品齊全，按時給打印機、復(fù)印機、掃描機、傳真機更換硒鼓、墨水和做好維護工作。
三、做好辦公用品倉庫和紙張管理工作。
按時盤點倉庫，做好物品歸類。嚴格接照酒店制度，做到每件物品進出都有登記。及時查看物品的庫存和完好情況，對缺少或損壞的物品及時上報相關(guān)人員。
四、及時完成erp系統(tǒng)和各種匯總工作。
erp系統(tǒng)是我新接觸的事物，但是我會盡快去熟悉，包括輸采購訂單和辦公用品的出庫等。各種匯總包括：每月的辦公用紙記錄、辦公用品領(lǐng)用表、辦公用品盤點表、汽車公里數(shù)等等。匯總工作十分重要，它是對上個月的總結(jié)，是對未來工作的計劃和展望。
五，以大局為重，不計較個人得失。
不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店效命。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作，不斷的打下基礎(chǔ)。
文員工作的特點是事無大小、瑣碎繁雜。雖然前臺的工作有時是比較瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝教誨和酒店給予我的機會，在以后的日子里我將加強學習，努力工作!真誠希望領(lǐng)導(dǎo)和同事們能多給予我?guī)椭?，多方督促，使我取得更大進步。
賓館工作總結(jié)標題篇十
時光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬，又迎來一個春天。這對全體____人來說，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和展現(xiàn)自我價值的一年。在新的一年里，我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理經(jīng)驗為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在今年所做的工作做一下總結(jié)。
1、洗衣房的職能。
洗衣房是客房部的部門之一，承擔并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負著大量員工及管理層的工裝洗滌任務(wù)。因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。隨著節(jié)假日的接踵而至，各類型大小型宴會、會議一個接一個，我們賓館的住客率就餐率越來越高，這是賓館擴大對外宣傳，增大影響力的結(jié)果，因此我們洗衣房在賓館的總體由于住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務(wù)也會越來越重，但我們不怕臟不怕累，保質(zhì)保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整，不惜加班加點。按時返回各部門，以便他們及時給客人更換，并保證每一位來我們____賓館消費的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。
2、降低成本，節(jié)約資源。
我們洗衣房全體員工在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是賓館的利潤。在每班熨燙布草工序上，我們在經(jīng)理的指揮下集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙，這樣盡量減少蒸汽機開啟時間，以減少蒸汽鍋爐燃燒時間，達到節(jié)約燃油的目的。
在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的.方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節(jié)約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了。
3、需要加強的地方。
作為洗衣房的領(lǐng)班，我深知自己必須要多學習，提高自己的洗滌技能，故平時工作中多向經(jīng)理請教學習，使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高，多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。任何企業(yè)的發(fā)展，都離不開所有員工的共同努力，所以工作中，生活里我都團結(jié)洗衣房的所有同事，充分體現(xiàn)了賓館團隊文化意識。工作中作好經(jīng)理的好幫手，今年協(xié)助經(jīng)理根據(jù)賓館現(xiàn)階段實際情況重新修改了洗衣房的管理制度，并由部門總監(jiān)報總經(jīng)理批準實施。協(xié)助經(jīng)理做好制服布草入庫盤點、登記工作。
新的一年意味著新的起點，新的機遇，也會遇到新的挑戰(zhàn)，我在這鄭重承諾，我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責，團結(jié)好每一位員工，協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài)，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加用心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們賓館更具有魅力而盡一份力量。
賓館工作總結(jié)標題篇十一
時光如箭，歲月如梭，隨著新年鐘聲的響起，我們送走了碩果累累的xx年，迎來了充滿機遇和挑戰(zhàn)的xx年，新的一年開啟新的希望，新的空白承載新的夢想，在過去的一年中，富都飯店全體員工與企業(yè)同呼吸共命運，榮辱與共，面對激烈的市場競爭，我們?nèi)〉昧肆己玫纳鐣徒?jīng)濟效益，各項工作均邁上一個大臺階：年營業(yè)收入1985萬元，超出同期水平愈250萬元，實現(xiàn)利潤800多萬元，為歷年之最；開辟的合作協(xié)議單位200多家，保證了客源的持續(xù)和穩(wěn)定性；全店共接待中外賓客達21萬人次；客房平均入住率高達85%，餐廳上座率達到80%以上，各項經(jīng)濟指標較上年均有大幅度提高。
在社會各界的關(guān)心和支持下，富都飯店先后榮獲“優(yōu)秀納稅單位”、“xx年誠信經(jīng)營單位”、“消費者滿意單位”等多項榮譽稱號。通過大家的努力，我們在社會上樹立了良好的企業(yè)形象，富都飯店已真正成為葫蘆島市服務(wù)行業(yè)的排頭兵。
回顧過去的一年，是我們迎難而上，努力拼搏、開拓進取，創(chuàng)造效益的一年，是團結(jié)協(xié)作、開源節(jié)流，奮發(fā)圖強的一年，富都飯店在總經(jīng)理的正確決策和領(lǐng)導(dǎo)下，各部門經(jīng)理、員工緊密團結(jié)、精誠合作，成功地完成了客房、餐飲、洗浴、市場營銷、會議接待、活動策劃、酒店形象宣傳等各項任務(wù)，回顧xx年，我們主要從以下幾個方面著手開展工作：
（一）加強管理，千方百計抓經(jīng)營創(chuàng)效益。
在確立了明確的經(jīng)營目標和利潤指標后，飯店全體員工緊緊圍繞以“經(jīng)濟效益為中心”的指導(dǎo)思想，減少費用增加利潤，飯店號召全體員工樹立“以店為家、節(jié)約從我做起”的思想，從“節(jié)約一滴水、一度電、一張紙”開始。人走燈滅，水管用完及時關(guān)掉，注意維護各種設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，不能因為無人管理而造成酒店的能源浪費。
為了創(chuàng)收，餐飲部積極改善管理措施，降低成本，實施全員銷售策略，增加團體及宴會接待，加強前后臺的團結(jié)協(xié)作，牢記飯店是一家的全局觀念，堅決服從飯店安排，以“人人為我，我為人人”的服務(wù)信念服務(wù)顧客，服務(wù)飯店，服務(wù)員工。xx年餐廳全年實現(xiàn)營業(yè)收入963萬元，比前年全年營業(yè)收入超出74萬元，成功的接待了大小會議共30次，其中大型會議10次，中型會議15次，小型會議5次。為不斷提高服務(wù)質(zhì)量，餐飲部針對服務(wù)員的禮貌禮儀、儀容儀表、服務(wù)流程、業(yè)務(wù)技能、規(guī)章制度等加強培訓(xùn)和考核力度。通過培訓(xùn)，一批優(yōu)秀的員工脫穎而出：王玉美、于海靜、杜帥等同志不顧工作的辛苦，以極大的熱情，高質(zhì)高效地完成了服務(wù)接待工作，做為員工的優(yōu)秀代表，他們以優(yōu)異的表現(xiàn)得到了顧客的肯定，為富都飯店的發(fā)展做出了自己的貢獻。餐廳工作量大、接觸面廣，是吃在后面做在前的部門，從經(jīng)理、主管、領(lǐng)班到員工在工作中克服各種困難，努力創(chuàng)收，包房滿了，就在客房加桌，不怕苦不怕累。傳菜員在接待大型宴會時，一個人要傳200多盤飯菜，樓上樓下，前臺后臺，穿梭忙碌、汗流浹背的身影，向我們展示了傳菜部工作的艱辛，但他們無怨無悔，任勞任怨，為餐飲服務(wù)的成功接待立下了汗馬功勞。
面對慘烈的.餐飲競爭，困則思變，飯店適時調(diào)整廚師隊伍，努力保持廚師技術(shù)水平的穩(wěn)定和創(chuàng)新能力的提高，在保證菜肴質(zhì)量的同時，保持了菜品出新率，滿足了客人的求新需要，并對后廚各菜系實行成本獨立核算，從而有效的控制了成本、杜絕了浪費，使菜品的毛利率由原來的40%提高到現(xiàn)在的48―50%左右，達到了規(guī)定的毛利率指標。后廚砧板李超同志，身先士卒、事事爭先，不怕臟，不怕累，獲得了同事和領(lǐng)導(dǎo)的好評。
客房部是飯店的主要贏利部門，xx年度，客房部全年接待住宿人員5萬多人次，其中外賓千余人次，年平均出租率85%，比前年的年平均出租率80%增加了5%，客房總收入698萬元，比前年增加59萬元，接待各種會議團體40余次。前廳部是飯店管理系統(tǒng)的神經(jīng)中樞，是飯店與客人之間的溝通橋梁，是飯店對客服務(wù)最直接的服務(wù)窗口，前廳部員工以熱情的微笑和周到的服務(wù)對顧客迎來送往，認真接待每一位顧客，努力追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)，他們逐步建立和健全了客史檔案，為提高工作效率和提供個性化服務(wù)提供了保障?？头坎咳藛T少，工作量大，但每位員工都任勞任怨，努力工作，各盡其責，為打造一流的住宿環(huán)境辛勤的工作在第一線，員工代表張麗波、王丹鳳等身體力行，嚴于律己，用實際行動踐諾著一個優(yōu)秀員工的歷程。在客房部全體員工的共同努力下，他們?nèi)〉昧丝上驳某煽?，這是認真執(zhí)行和貫徹飯店經(jīng)營決策的有力證明，希望你們在新的一年里要再接再厲，攜手并進，爭取創(chuàng)造更好的成績。
洗浴部員工在xx年同心協(xié)力，創(chuàng)造了良好的效益，共接待洗浴人員萬人次，全年收入298萬元，比前年增加了71萬元。曹經(jīng)理善于動腦、勤于琢磨，不斷推陳出新，別出心裁的創(chuàng)意吸引了大批客人；她善于經(jīng)營、精于管理，過硬的員工隊伍為提高服務(wù)質(zhì)量提供了保障；她團結(jié)同事、上下協(xié)調(diào)，積極響應(yīng)飯店的各種號召。她以飽滿的熱情、寬廣的胸懷、睿智的決策帶領(lǐng)洗浴部員工大步向前。希望在曹經(jīng)理的帶領(lǐng)下，洗浴部的工作會更上一層樓。
銷售部的主要工作是通過與外界的溝通和聯(lián)系，了解并掌握市場信息，利用各種渠道宣傳酒店，與其他部門攜手一致組織好各項接待任務(wù)。xx年銷售部新簽、續(xù)簽協(xié)議112個，其中定房協(xié)議新簽16個，續(xù)簽9個；簽字掛帳協(xié)議新簽11個，續(xù)簽76個。全年走訪協(xié)議單位千余次，清收帳款200多萬元。xx年9月28日是建店4周年紀念日，在銷售部的精心籌劃和準備下，組織協(xié)議單位領(lǐng)導(dǎo)到我們的兄弟企業(yè)富都酒業(yè)參觀，“富都集團暨富都飯店開業(yè)四周年感恩客戶聯(lián)誼會”使整個活動進入高潮，這次活動的成功舉辦既增進了飯店與客群關(guān)系，又提高了富都酒業(yè)及其產(chǎn)品的知名度，是一次非常成功的宣傳活動。每逢佳節(jié)倍思親，在中國傳統(tǒng)節(jié)日“春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)”期間，為讓顧客感受節(jié)日氣氛，銷售部與客房、餐飲等部門密切溝通，為顧客送上餃子、粽子、月餅、水果等，讓顧客充分感受了富都飯店“家外之家”的溫馨和快樂。
在接待12月23日“葫蘆島電力公司成立籌備會”會議中，會議組要求每個房間配高檔果盤、花籃、點心、茶葉盒、香煙等物品，共51間房。為更好的完成這次接待任務(wù)，飯店總經(jīng)理親自坐鎮(zhèn)指揮，并把精心準備的果盤、花籃、點心及菜譜第一時間送到會務(wù)組領(lǐng)導(dǎo)辦公室，看到樣品后，該領(lǐng)導(dǎo)做出極高評價：“沒有想到你們反應(yīng)如此迅速，可見你們的管理水平以及對我們的重視程度?。∠啾戎?，另外一個會議接待單位卻毫無動靜。你們的樣品我非常滿意，那就拜托你把另外一個會議場地的果盤、點心等你們也代辦了吧！”這樣，我們在獲取利益的同時，更加贏得了客戶的信任和尊重，此類事例不勝枚舉。我們通過加強管理，贏得了顧客，創(chuàng)造了效益。
一年來，工程部全體員工緊密團結(jié)、互相配合，做了大量工作。xx年3-5月，飯店對餐飲部大廳及前廳部進行改造期間，工程部即要保證正常維修工作，又要抽出時間和精力去配合裝修工程；飯店對供水系統(tǒng)冷熱管線及鍋爐進行更新改造時，有許多工作是在后半夜完成的，但第二天他們依然堅持出勤，克服了人員少，任務(wù)重的困難，為整個飯店的正常運轉(zhuǎn)提供了有力保障。工程部人員都能以大局為重，積極完成各項工作，其中范世強同志是飯店員工中年齡最大的，但他工作積極主動，經(jīng)常往返于酒店、別墅和酒業(yè)之間，出色地完成了園林修剪、滅蟲、花草種植等工作，在完成本職工作之余他還積極配合洗地毯、打蠟、發(fā)電等工作，勤勤懇懇，毫無怨言，努力地用行動為飯店發(fā)揮著自己的余熱；鍋爐工郭成貴同志，已連續(xù)在本飯店工作了四年多，兢兢業(yè)業(yè)，認真負責，每年4-10月的7個月的時間里，他每天除了吃飯和上廁所以外，其余的時間都是在鍋爐房中渡過的，他們是我們身邊的典型，是我們應(yīng)該學習的榜樣和模范。
飯店8個部門的原材料采購任務(wù)繁重，而采購部只有馬xx一名同志，他一年365天不辭辛苦，起早貪黑，風雨不誤。為了把好進貨關(guān)，他橫向比較貨比三家，同時與一些供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，并定期進行市場考察工作，這樣，既保證質(zhì)量又節(jié)約了資金，避免了采購成本浪費。
財務(wù)工作是飯店經(jīng)營中一項非常重要的環(huán)節(jié)，為此，財務(wù)部員工沒有因為工作的枯燥和單一而放任自流，而是認真做好財務(wù)分析、盤點、核算等瑣碎工作，并且確保了每一個財務(wù)數(shù)據(jù)和資料的準確、真實、完整和可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能夠及時了解飯店的經(jīng)營情況，針對收入及成本確定資金流向。同時他們還積極做著應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作，并抽出專人配合營銷部上門清帳，確保了飯店的收入及時變現(xiàn),從而為飯店生產(chǎn)經(jīng)營的正常運行提供了保障。
管家部負責整個飯店煙、酒、調(diào)料、一次性用品及布草等物品的保管。盤點及制作統(tǒng)計報表等工作。在進行盤點過程中，對于損壞或丟失物品現(xiàn)象，對當事人進行罰款，不留情面，確保了酒店的利益。保管員姜宏偉、曹君杰同志負責庫房保管工作，面對種類繁多的物品他們時常工作15、6個小時，但他們認真負責，從不叫苦叫累，更沒有從他們手上流失過一件物品。員工食堂除了負責整個飯店180多人的三餐之外，還要負責餐廳水豆腐和豆?jié){的制作，食堂只有三名員工，她們每天早起晚歸，經(jīng)常每天工作17、8個小時，為員工精心調(diào)制菜肴。在工作當中，管家部員工團結(jié)協(xié)作、攜手并進、精打細算、杜絕浪費，把壞掉的炊具修補之后繼續(xù)使用；每年都要自己腌漬酸菜及小菜等，為飯店節(jié)約了大比費用，對于她們的貢獻，飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工向你們表示感謝！
辦公室去年較好地完成了內(nèi)、外部文件收發(fā)存檔、招聘、員工登記、勞資，統(tǒng)計報表、消防檢查、外聯(lián)等繁雜工作，其中人員招聘是辦公室工作的重中之重，服務(wù)行業(yè)流動性大，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位，也是飯店能夠正常運轉(zhuǎn)的保證，為此，辦公室利用報紙宣傳或到人才市場組織招聘等形式，按照飯店要求嚴格把關(guān)，把招聘到的優(yōu)秀管理和基層服務(wù)人員充實到各空缺崗位，基本保證了各部門的需要。
在各崗位的服務(wù)接待過程中，拾金不昧現(xiàn)象時有發(fā)生：客房部員工付彥梅、張新穎、王輝等員工曾多次拾到手機、手表、金項鏈等貴重物品，餐飲部員工王玉美、于海靜曾拾到用餐客人失落的手機、夾包等貴重物品，洗浴部員工趙麗紅拾到現(xiàn)金5萬元、周新玲撿到筆記本電腦一臺等，通過聯(lián)系及時返還給失主，他們用高尚的情操贏得了顧客的尊重。我們的員工用高尚的風格豎起了富都飯店在社會上的誠信大旗，在此，我向你們表示衷心的敬意，同時希望各部門員工能向他們學習，掀起一股學先進，爭先進的浪潮，為我們的誠信事業(yè)添磚加瓦。
（二）堅持以人為本，強化服務(wù)意識，構(gòu)建和諧管理思路。
市場競爭的法則告訴我們：優(yōu)勝劣汰，適者生存，可以說，企業(yè)的競爭本質(zhì)在于以人為本，是企業(yè)掌控和駕馭人才能力的競爭。富都飯店在以往的經(jīng)營管理中，堅持以人為本，賓客至上的服務(wù)理念，重視打造兩個核心市場，即外部客源市場及內(nèi)部員工市場。為突出人性化服務(wù)，飯店重點抓了員工隊伍建設(shè)：員工是財富、員工是上帝，只有一流的員工隊伍才會提供一流的服務(wù)，酒店的核心是贏得顧客創(chuàng)造效益，而顧客的滿意度和忠誠度是由飯店的基礎(chǔ)設(shè)施和員工的服務(wù)意識、服務(wù)心態(tài)、服務(wù)技能，即服務(wù)質(zhì)量決定的，飯店的服務(wù)價值是由員工創(chuàng)造的，所以員工是飯店價值的最終體現(xiàn)者，為此，飯店領(lǐng)導(dǎo)時時、事事關(guān)心員工的工作和生活：對生病的員工噓寒問暖，員工過生日，飯店給做生日蛋糕并端上熱氣騰騰的長壽面做為祝賀等等，這讓員工感受到了富都飯店的溫暖。
加強對員工進行卓有成效的技能培訓(xùn)和考核，通過定期或抽查等質(zhì)檢形式對員工的服務(wù)質(zhì)量進行監(jiān)督，確保了服務(wù)的高質(zhì)量。飯店的規(guī)章制度為企業(yè)的正常運作和發(fā)展提供保障，而在規(guī)章制度允許的合理范圍內(nèi)，我們著意推行“人性化管理”，領(lǐng)導(dǎo)用真心實意及身體力行去打動員工，而員工則用他們的智慧和熱情去感動顧客，層層推進人性化的管理和服務(wù)努力構(gòu)建和諧管理新思路。我們把飯店的制度管理和情感管理有機的融合在一起，在這種溫馨和諧的管理環(huán)境下，我們的員工隊伍更加團結(jié)、更加高效、更加積極。加強員工職業(yè)道德和勞動紀律教育，職業(yè)道德是塑造飯店整體形象、加強企業(yè)文明建設(shè)的有效途徑，只有加強員工的職業(yè)道德教育，才能調(diào)動員工的積極性、主動性，才能讓每個員工在思想作風上、業(yè)務(wù)技能上、工作態(tài)度上有所提高。贏取人心是企業(yè)管理的最高智慧，古人說：“世上無難事，只怕有心人”，慧能法師傳法時也強調(diào)“直指人心，見性我佛”，蒙牛集團總裁牛根生更是說過：“這個世界不是有錢人的，也不是有權(quán)人的，而是有心人的”。
人是企業(yè)最有活力，最有潛力，最有生產(chǎn)力的組成部分，經(jīng)營企業(yè)就是經(jīng)營人心，是最具有價值的經(jīng)營，繼資本、信息、知識之后，消費者不在成為市場的關(guān)鍵驅(qū)動要素，企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略制定第一步到最后一步都是為了贏得消費者的厚愛，使之成為企業(yè)的忠實顧客，得人心者得天下。人心齊，泰山移；人心散，事業(yè)完。一個團隊有沒有向心力、凝聚力、戰(zhàn)斗力，關(guān)鍵取決于領(lǐng)導(dǎo)有沒有吸引力、號召力和影響力，取決于他的胸懷和氣度，是否有容人之量，有用人之心。所以，各部門領(lǐng)導(dǎo)要以此為鑒，著重于員工隊伍的團隊建設(shè)。
回顧過去，雖然我們?nèi)〉昧蓑溔说某煽?，取得了?jīng)濟和社會效益的雙豐收，但是，我們也應(yīng)該看到問題和不足，加以總結(jié)，并在今后的工作中予以解決。
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賓館工作總結(jié)標題篇十二
我是20xx年經(jīng)過招聘進入的賓館，因為當時賓館還處于試營業(yè)期間，員工不是很多，所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓(xùn)，到達崗位之后就邊接受部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)邊跟著老員工開始工作實踐。因為之前有過幾個月的前臺工作經(jīng)驗，學習起來還不錯，很快就可以自己基本當班工作，正式成為了賓館的一名前臺接待?；叵肫饋?0xx年主要還是自己學習和接受前臺基本業(yè)務(wù)知識的一年。20xx在賓館工作一年之后，自己的工作能力得到了極大的提升，也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定，晉升為高級前臺接待。對此，也對自己一年的工作進行了總結(jié)：
一、禮貌，禮儀。
怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。還記得自己剛來賓館的時候，因為自身性格原因，對待客人的問候不是很主動，笑容也不是很多，為此影響了一些客人的住店感受，還受到了領(lǐng)導(dǎo)的批評。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導(dǎo)下，自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工請教了經(jīng)驗和技巧，提高自己的服務(wù)態(tài)度，以及對客的語言技巧，保持微笑，以自己最好的一面熱情地接待客人，給之后的客人帶來良好的印象，也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評。
二、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，主要是日常工作流程。
前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對，訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。每次來接班時候，部門領(lǐng)導(dǎo)會給我們開個例會，傳達一下當天的入住信息以及注意事項，自己會積極聆聽，重要的事情記錄下來。當班期間，自己有個小習慣，遇到需要交班的事情，都在交班本上詳細地記錄下來，并在系統(tǒng)中留下alerts備注，避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的，雖然有時候會覺得很麻煩，但會很安心。
三、了解掌握賓館各部門的促銷內(nèi)容，更新自己對賓館的了解，以便更好地為客人服務(wù)。
因為我們賓館也是新開賓館，所以市場銷售部會推出很多促銷和許多網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商進行合作，進行推廣活動。這就要求前臺的配合，需要熟知賓館的最新促銷信息，包括套餐內(nèi)容、價格、條件等等，因此在最近的推廣下來時候，我們前臺員工就會努力記下各種促銷信息，以便到店客人及電話客人的詢問時，讓他們得到滿意的回答。20xx年，賓館客房也開始營業(yè)，在客人辦理入住時，我們會主動詢問客人，詳細地向每一位客人介紹客房的優(yōu)點來進行推廣。令人高興的是，我們的努力得到了客人的認可，贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò)訂房的好評，賓館的知名度也在不斷地提高，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦。
四、以大局為重。
還記得今年三月份時，因為前臺人員流動造成地人手緊張，每個員工需要改變班次，改為十二個小時班次，但是為了配合賓館的工作，也是堅持下來。休息時間遇到賓館臨時增加入住，我也是會主動要求加班，或者接到賓館電話，立即趕來上班。節(jié)假期間，也是正常上班。還記得去年除夕夜，自己是在賓館上的夜班，很羨慕別人的全家團聚，但為了工作還是要堅守崗位，中秋節(jié)也是如此。
五、增強自己的責任感和自信心，積極參加賓館的職業(yè)培訓(xùn)。
平時上班的時候，作為老員工，在經(jīng)理、主管或者大副臨時不在的情況下，遇到客人的小抱怨或者投訴，自己也會主動去了解，和客人進行溝通，讓問題盡早解決，讓客人滿意。20xx年自己主動報名參加了賓館組織的賓館英語培訓(xùn)，學習到了很多專業(yè)的賓館英語知道，也得到了培訓(xùn)老師及培訓(xùn)經(jīng)理的夸獎。下半年，因為前臺主管辭職，原分配她的一些工作也由自己接了過來，主要是散客及團隊的待結(jié)賬問題，因此自己在平時工作期間，會主動與銷售及財務(wù)聯(lián)系，看看有哪些帳務(wù)可以及時結(jié)掉，避免賬務(wù)的累積造成不清楚，同時在每月的月末之際，自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結(jié)賬，整理成表格交給財務(wù)，方便下月月初信貸會議的使用。
20xx，自己在賓館又度過了充實忙碌快樂的一年，很開心自己能來到賓館做前臺，很感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)及部門經(jīng)理對自己的指導(dǎo)和同事對自己的幫助，使自己得到了很大的進步與鍛煉。希望以后能繼續(xù)在貢獻自己的力量，加強學習，努力工作，得到更多的肯定。
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