計(jì)劃可以幫助我們合理安排各項(xiàng)任務(wù)的優(yōu)先級(jí)。制定計(jì)劃時(shí)，我們應(yīng)該充分借鑒前人的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，以提高計(jì)劃的質(zhì)量和成功率。計(jì)劃的持續(xù)改進(jìn)和更新非常重要，以下是一些評(píng)估計(jì)劃效果和修正計(jì)劃的方法。
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇一
自從轉(zhuǎn)到販賣部至今已經(jīng)一年半了，回顧本身這一年多所走過的路，所閱歷的事情，沒有太多的感慨，沒有太多的驚喜，多了一份鎮(zhèn)定，自在的心態(tài)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的率領(lǐng)和贊助下，加之部門同事的鼎力大舉幫忙，本身容身本職工作，使得販賣工作得及順利進(jìn)行。固然販賣環(huán)境不錯(cuò)，然則回款率不太樂不雅，原因在于團(tuán)體總部結(jié)款不實(shí)時(shí)。xx年我會(huì)盡量降服這方面的因素，實(shí)時(shí)與各子分公司辦理回款問題?，F(xiàn)將販賣工作的內(nèi)容和感想感染總結(jié)如下：
平時(shí)公司上門業(yè)務(wù)的處置懲罰，對(duì)產(chǎn)品販賣歷程中呈現(xiàn)的問題進(jìn)行處置懲罰，與各部門之前進(jìn)行友好的溝通，與團(tuán)體總部清理往年應(yīng)付款環(huán)境，由于往年帳目不是我經(jīng)手的，加上有些單據(jù)遺失及價(jià)格或等等問題，給現(xiàn)在的工作帶來很多麻煩，對(duì)每一款新產(chǎn)品進(jìn)行推廣，與各經(jīng)銷商進(jìn)行密切聯(lián)系，并依據(jù)地區(qū)、行業(yè)、受眾的不合進(jìn)行闡發(fā)，在日常的事務(wù)工作中，本身在接到領(lǐng)導(dǎo)支配的任務(wù)后，積極動(dòng)手，在確保工作質(zhì)量的前提下按時(shí)完成任務(wù)。
總結(jié)一年來的工作，本身的工作仍存在許多問題和不夠，在工作措施和技術(shù)上有待于向其他業(yè)務(wù)員和同行學(xué)習(xí)，xx年本身計(jì)劃在客歲工作得失的根基上取長(zhǎng)補(bǔ)短，重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
1全年販賣任務(wù)，平時(shí)積極搜集信息并實(shí)時(shí)匯總;。
3確度，仔細(xì)審核;。
4物的實(shí)時(shí)處置懲罰;。
5的維系，并賡續(xù)開拓新的客戶。
6每一件事情，堅(jiān)持再堅(jiān)持!
最后，就讓我總結(jié)一下工作存在的問題吧。
1的庫存量不敷。固然庫存表上標(biāo)注了每款產(chǎn)品最低庫存量，然則實(shí)際卻不符合，有很多產(chǎn)品甚至已經(jīng)斷貨。在庫存不多的環(huán)境下，建議倉庫實(shí)時(shí)與生產(chǎn)聯(lián)系下單，或者與販賣聯(lián)系提醒下單，飛單的環(huán)境大多于庫存量不夠有關(guān)。
2回貨不實(shí)時(shí)?；刎浌怅幙倳?huì)延遲，對(duì)付這種現(xiàn)象，采購人員的態(tài)度大多都是事不關(guān)已，很少會(huì)想著怎么去與供應(yīng)商辦理，而是希望販賣人員與客戶溝通延緩光陰。這樣會(huì)讓客戶對(duì)我們的信譽(yù)度低落。(這種現(xiàn)象異常嚴(yán)重)。
3購對(duì)供應(yīng)商退貨的處置懲罰。許多分歧格的產(chǎn)品，由于光陰拖延，最后在逼不得已的環(huán)境下一挑再挑，并當(dāng)成合格產(chǎn)品販賣，這樣對(duì)我們追求高品質(zhì)的信念是異常不吻合的。常常有拿出去的器械因?yàn)橘|(zhì)量問題讓販賣人員異常難堪。
4應(yīng)按期對(duì)販賣卻未回款的業(yè)務(wù)進(jìn)行催款或者提醒。有很多已經(jīng)回款的業(yè)務(wù)，財(cái)務(wù)在幾個(gè)月之后才奉告販賣人員，期間販賣人員以為沒回款不停都在催，給客戶印象異常欠好!
5門之間不和諧。為了本身的工作方便，往往不會(huì)太關(guān)切他人，不會(huì)斟酌給他人帶來的麻煩。有時(shí)候因?yàn)橐痪湓捇蛘咭稽c(diǎn)小事情就可以辦理了，可是卻讓販賣人員走了很多彎路。
6及派車問題。
7品開拓速度太慢。
值得一提的事上半年同比已經(jīng)有了很大的提高通過全體員工的配合盡力，公司各項(xiàng)工作取得了全面成功，各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)均創(chuàng)歷史新高。這是值得鼓舞的?？墒俏覀冞€要做得更好更強(qiáng)大，今年我將加倍盡力做好本身份內(nèi)的事情，并積極贊助他人。也希望公司存在的一些問題可以或許妥善辦理。賡續(xù)的開拓新品，賡續(xù)開拓新的區(qū)域，相信公司必然會(huì)走得更遠(yuǎn)，市場(chǎng)占有率更高，楚天人都邑洋溢著幸福的笑容!
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇二
在超市領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下配送中心全體職工以打造“差異化、特色化、創(chuàng)新化、安全化”物流服務(wù)為目標(biāo)緊密圍繞市區(qū)和外縣市超市商品供需要求盡職盡責(zé)、任勞任怨、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、開拓創(chuàng)新不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍管理建設(shè)不斷強(qiáng)化商品物流安全配送理念在出色完成繁重配送工作任務(wù)的同時(shí)做到了安全配送和效率配送較好地完成了全年超市商品配送任務(wù)。現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：
一、立足本職強(qiáng)抓管理，出色完成配送任務(wù)。
配送中心共有車輛3輛、人員8名其中5名職工3名司機(jī)。我們的超市共有家店其中市區(qū)13家外縣市8家。配送中心的主要工作任務(wù)就是負(fù)責(zé)外縣市8家超市各類商品配送和市區(qū)13家店團(tuán)購業(yè)務(wù)。與配送工作任務(wù)相比人員和車輛相對(duì)較少配送中心工作任務(wù)相對(duì)較重員工工作壓力也比較大。為了較好地完成全年配送任務(wù)在人員、車輛等資源有限的情況下配送中心狠抓管理向管理要質(zhì)量向管理要效益不斷整合各類資源做到了人力資源和物力資源在完成配送任務(wù)工作中的最優(yōu)化使用。
二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，不斷提高配送人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
配送中心工作看似簡(jiǎn)單，實(shí)則異常繁雜、瑣碎，若要準(zhǔn)確、及時(shí)的完成配送任務(wù)，員工不但要有較高的工作積極性、創(chuàng)造性，還要有嫻熟的業(yè)務(wù)本領(lǐng)。為此，配送中心不斷加強(qiáng)員工教育培訓(xùn)工作，通過日常學(xué)習(xí)，引導(dǎo)員工要嚴(yán)格遵守員工手冊(cè)規(guī)定，按時(shí)上下班，不遲到早退、不礦工；工作時(shí)間不擅自離崗，串崗，聊天，打瞌睡，打牌，酗酒，抽煙，吃零食，干私活，寫私人信件，不能私自外出；工作時(shí)間認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)守操作流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，減少損耗，提高品質(zhì)，增加生產(chǎn)；上班提前到崗，打掃衛(wèi)生，做好當(dāng)日各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；同事和部門之間互相合作，互相理解，團(tuán)結(jié)為重。同時(shí)，配送中心不斷培訓(xùn)員工，引導(dǎo)員工積極學(xué)習(xí)配送業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握超市商品的各種分類和配送常識(shí)。在長(zhǎng)期的教育培訓(xùn)中，員工們的工作紀(jì)律性、積極性、創(chuàng)造性顯著增強(qiáng)，配送效率顯著提高，為順利完成全年配送工作打下了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。
三、夯實(shí)安全基礎(chǔ)，為安全配送提供保障。
安全是配送中心一切工作取得成功的前提和基礎(chǔ)。全年，配送中心及時(shí)召開員工會(huì)議，多次強(qiáng)調(diào)安全工作在配送工作中的重要性，并研究制定了年度安全工作要點(diǎn)，并以此為主線開展全年安全配送工作。
一是認(rèn)真落實(shí)安全配送責(zé)任制。配送中心主管與全體員工簽訂安全責(zé)任書，進(jìn)一步明確了部門、主管和員工在配送工作中應(yīng)負(fù)的義務(wù)和責(zé)任，明確了各崗位的安全配送責(zé)任，保證安全責(zé)任具體到人、到崗，確保安全配送責(zé)任制得到落實(shí)，提高了全員進(jìn)行安全配送的責(zé)任心。二是完善安全制度，重視基礎(chǔ)管理工作。中心結(jié)合配送實(shí)際，修訂和完善了《安全管理制度》和《事故應(yīng)急手冊(cè)》，不斷完善各種安全管理規(guī)章制度，不斷規(guī)范安全配送行為。三是時(shí)刻確保倉庫安全。定期和不定期檢查發(fā)現(xiàn)和排除事故隱患，庫房?jī)?nèi)嚴(yán)禁帶入火種，不準(zhǔn)任何人在庫房?jī)?nèi)吸煙，不準(zhǔn)在庫房用任何電器具。庫房?jī)?nèi)必須配備合格的消防器材，保管好鑰匙，嚴(yán)禁丟失，出門必須落鎖關(guān)燈，嚴(yán)禁非倉庫人員進(jìn)入庫房，保持室內(nèi)干燥，衛(wèi)生，經(jīng)常通風(fēng)。四是確保人員安全。在進(jìn)行配送工作中貨物要合理安排，尤其在堆放高架貨物時(shí)一定要擺放整齊，以免滑落砸到配送人員，在裝卸貨物的時(shí)候工作人員要注意自身的安全。通過完善、有效的安全管理，配送中心全年實(shí)現(xiàn)零事故安全配送。
四、精益求精，不斷做大做強(qiáng)配送中心。
在過去的一年里，配送中心取得了一定的成績(jī)，這些與的領(lǐng)導(dǎo)和支持密不可分。同時(shí)，配送中心的工作還存在著一定的不足和問題，在新的一年里，配送中心定會(huì)秉持精益求精、好上更好的進(jìn)取精神，進(jìn)一步完善信息和財(cái)務(wù)系統(tǒng)建設(shè)，提高訂單處理、供應(yīng)商結(jié)算效率；進(jìn)一步增加設(shè)備設(shè)施投入，不斷提高配送中心現(xiàn)代化和科技化；進(jìn)一步提高隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高配送質(zhì)量和效率。
總之，在20xx年新的一年里，配送中心全體員工一定會(huì)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、發(fā)揚(yáng)成績(jī)，繼續(xù)竭盡全力、盡職盡責(zé)、頑強(qiáng)拼搏、再創(chuàng)佳績(jī)，為公司取得更大的勝利不斷貢獻(xiàn)中心全體員工的力量與才智！
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇三
??xx工作已有x個(gè)月了?，F(xiàn)將工作情況作如下簡(jiǎn)要匯報(bào)。
??x個(gè)月以來，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，使我很快了解并熟悉了自己負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)。
??上半年我主要負(fù)責(zé)xx報(bào)刊亭沙坪壩區(qū)域飲料水的配送和管理工作。在和經(jīng)營(yíng)戶直接接觸的過程中能把經(jīng)營(yíng)戶所想的問題和需求迅速和準(zhǔn)確的解決和匯報(bào)，工作中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的積累，也為我今后更好地為客戶服務(wù)奠定了良好的基礎(chǔ)。飲料水的銷量在原有的基礎(chǔ)上有一定的上升。成功說服2-032亭從新在公司的物流中心進(jìn)貨，解決了2-002亭老賬未結(jié)清的問題。
??上半年有個(gè)別的經(jīng)營(yíng)戶不擺放飲料的陳列，不打開pos機(jī)進(jìn)行銷售，送貨不及時(shí)，貨品不全，庫存不足等問題。所以在今后的工作中耐心跟經(jīng)營(yíng)戶溝通和講解，在提高飲料水銷量的同時(shí)，也把陳列和開啟pos機(jī)銷售的任務(wù)完成好。和物流中心也要多溝通，在有新品種貨源和缺貨情況下，馬上通過電話和qq群通知營(yíng)運(yùn)部同事，從而減少工作中的失誤，降低對(duì)公司和經(jīng)營(yíng)戶的損失。
??在下半年的工作中加強(qiáng)對(duì)報(bào)亭和自身的管理，在服務(wù)態(tài)度上要有所加強(qiáng)，遇事要有換位思考的能力，使經(jīng)營(yíng)戶對(duì)公司有充分的認(rèn)識(shí)和接受度，更好的搞好銷售。
??今后需要各部門多多溝通和支持，達(dá)到及時(shí)要貨及時(shí)到貨的原則，各部門要耐心的給經(jīng)營(yíng)戶解決可以解決的問題，希望公司達(dá)到人性化管理，夏季對(duì)經(jīng)營(yíng)戶和公司員工發(fā)點(diǎn)預(yù)防中暑之類的藥品。
??以上是我個(gè)人任職營(yíng)運(yùn)部工作以來的小結(jié)，也是我個(gè)人xx年上半年工作總結(jié)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)指正。
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇四
5、良好的公司氣氛年輕向上，朝氣蓬勃，和諧融洽，溝通順暢，充滿活力的大家庭；
6、帶薪年假及福利假公司為您提供除國家法律規(guī)定的公眾假期（如春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、國慶節(jié)等）外，還有其他帶薪假期（如婚假、產(chǎn)假、年假等），讓您努力工作之余，更好地享受生活。
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇五
甲方地址。
法定代表人/經(jīng)營(yíng)者姓名。
聯(lián)系方式。
1、乙方/乙方關(guān)聯(lián)方/乙方合作方基于雙方合作向甲方提供合作方案，甲方接收合作方案的手機(jī)及郵箱方式如下：
手機(jī)號(hào)碼：;電子郵箱地址：@。
甲方可通過上述手機(jī)號(hào)碼或郵箱確認(rèn)方案內(nèi)容，所確認(rèn)的內(nèi)容與本協(xié)議具有同等法律效力。該手機(jī)號(hào)碼或郵箱如有更改，雙方應(yīng)另行簽署電子協(xié)議予以確認(rèn)。甲方如發(fā)生遷址或者變更前述聯(lián)系方式，應(yīng)當(dāng)立即書面通知乙方，否則甲方將承擔(dān)由此造成的一切損失(如有)，且乙方按照原聯(lián)系方式所發(fā)送的通知等信息將視為送達(dá)。
乙方信息。
乙方名稱。
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇六
至于這條線要怎么定？我的經(jīng)驗(yàn)是定到“到”的地方。這樣才能夠最大程度的同時(shí)保障最大的簽約率、運(yùn)營(yíng)期間和諧率以及最低的退款率。
當(dāng)然，這條線還需要定的有理有據(jù)，我們要通過以下4個(gè)步驟來計(jì)算出來，我們就拿我vip學(xué)員在成都開的甜品店來舉例：
一、確定上限。
如果我們做的是個(gè)垂直品類，那么這個(gè)區(qū)域再多的9999+跟我們也毛關(guān)系都沒有，因?yàn)槲覀兒茈y從其他品類里面搶到流量，只能和自己同品類的商家手里搶流量。
這個(gè)甜品店所處的區(qū)域里甜品店非常少，但是甜品和奶茶可以算作一類，所以把奶茶和甜品店都統(tǒng)計(jì)出來，就可以看到我們的單量上限了：
從圖中我們可以看出，我們是不大可能做到比茶百道這種品牌成熟，且在外賣投入資源巨大的商家要高的。心里有數(shù)就好，不要隨便跟客戶喊出上萬單、上5000單之類給自己挖坑的口號(hào)。
二、定位對(duì)手。
定位對(duì)手就考驗(yàn)?zāi)銓?duì)客戶店鋪的評(píng)估能力了。一般來說，如果客戶的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力比較差、產(chǎn)品定位不準(zhǔn)，我們就可以定一個(gè)中等水平的競(jìng)對(duì)店鋪?zhàn)鳛閷?duì)手。
如果客戶的產(chǎn)品非常出色、復(fù)購率高，整體品牌形象設(shè)計(jì)成熟，那么我們就可以大膽對(duì)標(biāo)頭部品牌。
比如這個(gè)學(xué)員的甜品店，在其他熱門區(qū)域已然做出了9999+的旗艦店了，那么在這個(gè)非熱門區(qū)域就可以對(duì)標(biāo)茶百道，來制定后續(xù)的一系列計(jì)劃。
三、計(jì)算坑產(chǎn)。
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇七
??配送中心取得了一定的成績(jī)，過去的半年里。這些與超市的領(lǐng)導(dǎo)和支持密不可分。同時(shí)，配送中心的工作還存在著一定的不足和問題，新的一年里，配送中心定會(huì)秉持精益求精、好上更好的進(jìn)取精神，進(jìn)一步完善信息和財(cái)務(wù)系統(tǒng)建設(shè)，提高訂單處理、配送能力效率；進(jìn)一步增加設(shè)備設(shè)施投入，不斷提高配送中心現(xiàn)代化和科技化；進(jìn)一步提高隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高配送質(zhì)量和效率。
??配送中心全體職工以打造^v^差異化、特色化、創(chuàng)新化、安全化^v^物流服務(wù)為目標(biāo)，超市領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下。緊密圍繞市區(qū)和外縣市超市商品供需要求，盡職盡責(zé)、任勞任怨、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、開拓創(chuàng)新，不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍管理建設(shè)，不斷強(qiáng)化商品物流安全配送理念，出色完成繁重配送工作任務(wù)的同時(shí)，做到安全配送和效率配送，較好地完成了全年超市商品配送任務(wù)。現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：
??出色完成配送任務(wù)。
??一、立足本職強(qiáng)抓管理。
??任務(wù)工作中的最優(yōu)化使用。
??不斷提高配送人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
??二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)。
??門之間互相合作，互相理解，團(tuán)結(jié)為重。同時(shí)，配送中心不斷培訓(xùn)員工，引導(dǎo)員工積極學(xué)習(xí)配送業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握超市商品的各種分類和配送常識(shí)。長(zhǎng)期的教育培訓(xùn)中，員工們工作紀(jì)律性、積極性、創(chuàng)造性顯著增強(qiáng)，配送效率顯著提高，為順利完成全年配送工作打下了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。
??為安全配送提供保障。
??三、夯實(shí)安全基礎(chǔ)。
??配送中心及時(shí)召開員工會(huì)議，安全是配送中心一切工作取得成功的前提和基礎(chǔ)。全年。多次強(qiáng)調(diào)安全工作在配送工作中的重要性，并研究制定了年度安全工作要點(diǎn)，并以此為主線開展全年安全配送工作。
??進(jìn)一步明確了部門、主管和員工在配送工作中應(yīng)負(fù)的義務(wù)和責(zé)任，一是認(rèn)真落實(shí)安全配送責(zé)任制。配送中心主管與全體員工簽訂安全責(zé)任書。明確了各崗位的安全配送責(zé)任，保證安全責(zé)任具體到人、崗，確保安全配送責(zé)任制得到落實(shí)，提高了全員進(jìn)行安全配送的責(zé)任心。二是完善安全制度，重視基礎(chǔ)管理工作。中心結(jié)合配送實(shí)際，修訂和完善了安全管理制度》和《事故應(yīng)急手冊(cè)》不斷完善各種安全管理規(guī)章制度，不斷規(guī)范安全配送行為。三是時(shí)刻確保倉庫安全。定期和不定期檢查發(fā)現(xiàn)和排除事故隱患，庫房?jī)?nèi)嚴(yán)禁帶入火種，不準(zhǔn)任何人在庫房?jī)?nèi)吸煙，不準(zhǔn)在庫房用任何電器具。庫房?jī)?nèi)必須配備合格的保管好鑰匙，消防器材。嚴(yán)禁丟失，出門必須落鎖關(guān)燈，嚴(yán)禁非倉庫人員進(jìn)入庫房，保持室內(nèi)干燥，衛(wèi)生，經(jīng)常通風(fēng)。四是確保人員安全。
??進(jìn)行配送工作中貨物要合理安排，尤其在堆放高架貨物時(shí)一定要擺放整齊，以免滑落砸到配送人員，裝卸貨物的時(shí)候工作人員要注意自身的安全。通過完善、有效的安全管理，配送中心全年實(shí)現(xiàn)零事故安全配送。不斷做大做強(qiáng)配送中心。
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇八
20__年，在院黨委、院長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，泌尿外科科室全體醫(yī)護(hù)人員共同努力，圓滿完成了各項(xiàng)任務(wù)，在等級(jí)醫(yī)院評(píng)審、醫(yī)療和教學(xué)、醫(yī)德醫(yī)醫(yī)風(fēng)建設(shè)、綜合目標(biāo)管理、護(hù)理方面取得了一定的成績(jī)。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、全面開展等級(jí)醫(yī)院評(píng)審的準(zhǔn)備工作。
按醫(yī)院的統(tǒng)一部署，積極開展等級(jí)醫(yī)院復(fù)評(píng)的準(zhǔn)備工作，組織全科醫(yī)護(hù)人員統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)醫(yī)院下發(fā)的有關(guān)等級(jí)醫(yī)院復(fù)審文件，充分調(diào)動(dòng)全科人員積極性，在保證完成日常醫(yī)療護(hù)理工作的前提下，認(rèn)真完成等級(jí)醫(yī)院復(fù)審的準(zhǔn)備工作的各項(xiàng)要求，初步完成了科室必備的擋案文件，培訓(xùn)考核計(jì)劃及內(nèi)容。
二、規(guī)范醫(yī)療行為，提高醫(yī)療質(zhì)量，工作中明確各級(jí)醫(yī)務(wù)人員職責(zé)，在科室中認(rèn)真學(xué)習(xí)《核心制度》，將核心制度落實(shí)到實(shí)處，并將核心制度的落實(shí)情況作為科室主要工作。
重點(diǎn)抓住關(guān)鍵的環(huán)節(jié)管理，尤其是加強(qiáng)《疑難危重病例討論記錄本》、《死亡病歷討論記錄本》、《醫(yī)療質(zhì)量與安全記錄本》等的管理，重點(diǎn)注重危重病人的醫(yī)療救治，及時(shí)討論病情，加強(qiáng)科室的三級(jí)醫(yī)師查房制度，的落實(shí)，提高了醫(yī)療質(zhì)量。通過組織學(xué)習(xí)文明醫(yī)德規(guī)范，使每一位工作人員樹立全心全意為人民服務(wù)的思想。全科醫(yī)護(hù)人員能按醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度約束自己。嚴(yán)格要求自己。到目前為止未發(fā)現(xiàn)任何以醫(yī)謀私。收受賄賂的不良行為，無任何違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。
三、強(qiáng)化以病人為中心、以質(zhì)量為核心的服務(wù)力念。平時(shí)注重提高醫(yī)療技術(shù)水平和服務(wù)態(tài)度，誠懇認(rèn)真的工作方式，細(xì)致耐心的思想交流，及時(shí)與病人做良好的溝通。
四、合理用藥、尤其是加強(qiáng)抗菌素藥物的合理用藥的管理及監(jiān)督，加強(qiáng)預(yù)防用藥、聯(lián)合用藥的規(guī)范和管理。不僅對(duì)癥用藥，還注重藥物的合理應(yīng)用，減去病人經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
不僅要加強(qiáng)對(duì)藥品各種知識(shí)學(xué)習(xí)，特別是毒副作用的學(xué)習(xí)，還要經(jīng)常與藥劑科專家進(jìn)行溝通，真正做到合理用藥。在不影響病人治療效果的前提下，用最少的.費(fèi)用。最合適的藥物進(jìn)行最好的醫(yī)療服務(wù)，經(jīng)過科室醫(yī)護(hù)人員共同的努力，有效地降低了藥品費(fèi)用在臨床總費(fèi)用的比例，切實(shí)減輕了病人經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
五、業(yè)務(wù)方面。
醫(yī)療、護(hù)理完成工作任務(wù)的數(shù)量（7月—12月）統(tǒng)計(jì)比較數(shù)據(jù)如下：業(yè)務(wù)總收入：812080元出院人數(shù)：186人平均住院天數(shù)：6天實(shí)際開放總床日數(shù)：13張手術(shù)例數(shù)：58臺(tái)門診量：200人。
六、積極開展臨床路徑工作規(guī)范醫(yī)療行為，節(jié)約醫(yī)療資源。
科室對(duì)開展臨床路徑及工作非常重視。定期檢查臨床路徑的執(zhí)行情況，并給以相應(yīng)的獎(jiǎng)懲?？剖野凑蔗t(yī)院的要求設(shè)有專門的臨床醫(yī)師擔(dān)任臨床路徑管理員，負(fù)責(zé)科室的臨床路徑及單病種限價(jià)病例的統(tǒng)計(jì)，管理，定期分析本科室的執(zhí)行情況，每月將信息上報(bào)醫(yī)院職能部門，將臨床路徑工作分配落實(shí)到各個(gè)治療組、每個(gè)醫(yī)生，正確引導(dǎo)醫(yī)生將此種壓力有效地轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，把臨床路徑工作主動(dòng)地作為自己日常的份內(nèi)工作與患者進(jìn)行良好有效的溝通，使患者能主動(dòng)配合完成臨床路徑，并監(jiān)督科室的工作是否嚴(yán)格按照規(guī)定完成，有利于科室準(zhǔn)確地找出各種不足的細(xì)節(jié)，有利于更好的開展工作。
在科室中認(rèn)真學(xué)習(xí)其他醫(yī)院的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。加深對(duì)臨床路徑的變異理解，有效、靈活地管理和掌握臨床路徑。通過實(shí)施臨床路徑，規(guī)范了醫(yī)療行為，提高醫(yī)療質(zhì)量，合理用藥，節(jié)約醫(yī)療資源。嚴(yán)格執(zhí)行臨床路徑，能最大限度地減少因主觀過失造成的漏診、漏查減少醫(yī)療費(fèi)用，減少住院時(shí)間，減少經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
七、科室存在問題及不足之處。
1、因?yàn)楦骷?jí)醫(yī)療技術(shù)人員比例不合適，科室部分病例的三級(jí)查房制度未能完全落實(shí)。
2、因我科室病床有限常出現(xiàn)病人掛床，不能達(dá)到一病人一病床，男女病人混住情況，病房?jī)?nèi)無娛樂設(shè)施，病人滿意度極差，病員未完全康復(fù)就紛紛離院回家休息。
3、因我科室沒有與其他醫(yī)院競(jìng)爭(zhēng)先進(jìn)設(shè)備如：腔內(nèi)碎石機(jī)常因等設(shè)備患者意見大耽誤治療最佳時(shí)機(jī)病員流失，因病員疼痛未及時(shí)做腔內(nèi)碎石患者疼痛緩解后改為體外碎石大大降低科室收入、而我科室使用的是國產(chǎn)普通電切鏡常出現(xiàn)故障，手術(shù)清晰度差、手術(shù)操作時(shí)間長(zhǎng)，手術(shù)帶來風(fēng)險(xiǎn)，每日只能完成一例手術(shù)，其他醫(yī)院使用等離子電切鏡病人滿意度明顯提高。
4、因我科與碎石科經(jīng)濟(jì)單獨(dú)核算，病員不能正確引導(dǎo)入院，常常出現(xiàn)誤解，患者門診碎石后病員流失。
20__年在院領(lǐng)導(dǎo)、護(hù)理部及科主任的領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹落實(shí)關(guān)于“推廣優(yōu)良護(hù)理服務(wù)”的部署和要求，結(jié)合廣東省衛(wèi)生系統(tǒng)創(chuàng)爭(zhēng)活動(dòng)和“三好一滿意”活動(dòng)，深化“以病人為中心”的服務(wù)理念，牢牢圍繞“改革護(hù)理模式，履行護(hù)理職責(zé)，提供優(yōu)良服務(wù)，進(jìn)步護(hù)理水平”的工作宗旨，在我院迎接二級(jí)甲等醫(yī)院的工作目標(biāo)下，我科繼續(xù)鞏固優(yōu)良護(hù)理工作，深化護(hù)理服務(wù)內(nèi)涵，執(zhí)行床邊工作制，落實(shí)三級(jí)質(zhì)控，三級(jí)查房，保持護(hù)理質(zhì)量延續(xù)改進(jìn)?，F(xiàn)將20__年護(hù)理工作總結(jié)以下。
1、護(hù)士長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)每一個(gè)護(hù)理職員工作控制，把好醫(yī)囑關(guān)、查對(duì)關(guān)、重病人護(hù)理關(guān)、特殊檢查診治關(guān)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度，強(qiáng)化科室護(hù)理隊(duì)伍管理，緊抓護(hù)理核心制度，常常檢查各項(xiàng)護(hù)理工作的落實(shí)和執(zhí)行情況。落實(shí)核心制度與狠抓臨床護(hù)理質(zhì)量的管理。
3、完善和執(zhí)行臨床護(hù)理核心工作制度，全科護(hù)士遵守醫(yī)院各規(guī)章制度，服從護(hù)士長(zhǎng)的安排，堅(jiān)守工作崗位，履行職責(zé)，保證各項(xiàng)醫(yī)治護(hù)理工作正確及時(shí)地進(jìn)行。
4、培養(yǎng)?？聘呒?jí)責(zé)任護(hù)士（護(hù)師以上職稱）具有綜合評(píng)估，判定和處理護(hù)理題目。
5、能把握危重、大手術(shù)、疑問病人的搶救程序，擅于與病人或家屬進(jìn)行有效的溝通，能夠正確解答前列腺電切術(shù)后的留意事項(xiàng)及延續(xù)膀胱沖洗的正確操縱。
6、能夠落實(shí)及執(zhí)行情況和各項(xiàng)護(hù)理文件書寫質(zhì)量其實(shí)不斷進(jìn)步。
落實(shí)了責(zé)任包干，實(shí)行小組負(fù)責(zé)、包干到人的臨床護(hù)理工作模式。我科護(hù)士分層管理，根據(jù)患者病情、護(hù)理難度、技術(shù)要求等要素對(duì)護(hù)士進(jìn)行公道分工，護(hù)理患者實(shí)行小組負(fù)責(zé)制，構(gòu)建專業(yè)組長(zhǎng)—責(zé)任護(hù)士工作模式。落實(shí)分級(jí)護(hù)理制度，做到病人分級(jí)，護(hù)士分層。既強(qiáng)調(diào)高年資護(hù)士對(duì)危重病人的管理，又強(qiáng)調(diào)人人參與生活護(hù)理。實(shí)行整體包干全人護(hù)理，保證責(zé)任護(hù)士管床到位。專業(yè)組長(zhǎng)不但分管病人還負(fù)責(zé)對(duì)本小組護(hù)士工作給予監(jiān)督管理，并指導(dǎo)本組護(hù)理職員完成醫(yī)療護(hù)理任務(wù)及危重病人的護(hù)理；責(zé)任護(hù)士負(fù)責(zé)對(duì)所分管病人病情的觀察，落實(shí)醫(yī)治性護(hù)理和健康教育，心理護(hù)理，生活護(hù)理，做到全程全方位護(hù)理。
堅(jiān)持以病人為中心，以質(zhì)量為核心，為病人提供優(yōu)良的宗旨，加強(qiáng)護(hù)理職員醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè)，落實(shí)護(hù)理職員行為規(guī)范，在平常工作中要求護(hù)理職員微笑服務(wù)，文明用語。每個(gè)月對(duì)住院病人發(fā)放滿意度調(diào)查表，滿意度調(diào)查結(jié)果均在95%以上，也屢次取得患者的表揚(yáng)信，錦旗。并對(duì)滿意度調(diào)查中存在的題目提出了整改措施。每個(gè)月科室定期召開工休座談會(huì)一次，征求病人的及家屬意見，對(duì)病人及家屬提出的要求給予最大的滿足。深進(jìn)展開以病人為中心的健康教育，通過制定并發(fā)放健康教育卡，以通過護(hù)士的言傳身教，黑板報(bào)宣傳，讓病人熟習(xí)把握疾病預(yù)防，康復(fù)及相干的醫(yī)療，護(hù)理及自我保健常識(shí)等知識(shí)。以細(xì)小優(yōu)良的服務(wù)得到了病人及家屬的稱贊。
護(hù)理文書即法律文書，是判定醫(yī)療糾紛的.客觀根據(jù)，書寫過程當(dāng)中要認(rèn)真考慮，能客觀、真實(shí)、正確、及時(shí)、完全的放映病人的病情變化，不斷強(qiáng)化護(hù)理文書正規(guī)書寫的重要意義，使每一個(gè)護(hù)士能端正書寫態(tài)度，同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督力度，每班檢查上一班記錄有沒有紕漏，質(zhì)控小組定期檢查，護(hù)士長(zhǎng)定期和不定期檢查及出院病歷終末質(zhì)量檢查，發(fā)現(xiàn)題目及時(shí)糾正，每個(gè)月進(jìn)行護(hù)理文書質(zhì)量分析，對(duì)存在題目提出整改措施，并繼續(xù)監(jiān)控。我科自20__年開始至今根據(jù)?？铺攸c(diǎn)采取表格化護(hù)理文書，使用泌尿科及燒傷護(hù)理記錄，大大減少了護(hù)士用于記錄的時(shí)間。護(hù)士有更多的時(shí)間提供直接護(hù)理服務(wù)。
五、加強(qiáng)護(hù)士素質(zhì)教育，進(jìn)步護(hù)理服務(wù)質(zhì)量。
1、充分發(fā)揮護(hù)理質(zhì)量控制小組的作用，科內(nèi)質(zhì)控小組將每月個(gè)人需要完成的核心制度應(yīng)急預(yù)案及基礎(chǔ)操縱考核列成表格，使護(hù)士們隨時(shí)可以把握自己各項(xiàng)考核的進(jìn)度和完成情況。發(fā)現(xiàn)護(hù)理隱患、發(fā)生護(hù)理過失，及時(shí)護(hù)理質(zhì)量延續(xù)改進(jìn)座談會(huì)及科內(nèi)生活會(huì)，總結(jié)工作中的缺點(diǎn)和不足，及時(shí)給與糾正。認(rèn)真分析過失的緣由，討論糾偏措施，避免類似事件再次發(fā)生。
2、針對(duì)病房年輕護(hù)士多，處理糾紛等突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn)不足，更加重視護(hù)士溝通能力的培養(yǎng)。利用疑問病歷討論時(shí)間、生活會(huì)等鼓勵(lì)護(hù)士參加討論，以培養(yǎng)其溝通能力。并根據(jù)具體案例，具體分析，組織討論，教會(huì)年輕護(hù)士學(xué)會(huì)處理題目。
1、制定與落實(shí)各級(jí)護(hù)理職員業(yè)務(wù)培訓(xùn)和三基考核計(jì)劃。按崗位及護(hù)士個(gè)性化需求進(jìn)行各類護(hù)理技能培訓(xùn)，落實(shí)分層次培訓(xùn)和個(gè)性化培訓(xùn)，如崗前培訓(xùn)、優(yōu)良護(hù)理服務(wù)、護(hù)理技術(shù)操縱、護(hù)理急救技能、安全護(hù)理、護(hù)理文書的書寫及危重病人的觀察技能、護(hù)理質(zhì)控、護(hù)理查房等，使我們的技術(shù)愈來愈純熟，不斷進(jìn)步護(hù)士技能能力。也保證了我們?yōu)榛颊咛峁﹥?yōu)良的護(hù)理服務(wù)。
2、為了能更好的為人民服務(wù)，組織護(hù)士學(xué)習(xí)核心制度和各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，每月有計(jì)劃的學(xué)習(xí)、示教2項(xiàng)護(hù)理操縱、2個(gè)核心制度、應(yīng)急預(yù)案、護(hù)理操縱、核心制度、應(yīng)急預(yù)案的學(xué)習(xí)在科內(nèi)基本已成為常態(tài)工作。護(hù)士通過學(xué)習(xí)，自覺地應(yīng)用到平常工作中，養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣，確保了病房的護(hù)理安全。
3、每個(gè)月定期組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，全年共進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)70余次。其實(shí)不斷完善科內(nèi)護(hù)理常規(guī)。修改完善《泌尿外科護(hù)理常規(guī)》。拓寬了護(hù)士的知識(shí)面，進(jìn)步了護(hù)士理論水平。在對(duì)患者的健康宣教中，體現(xiàn)了護(hù)士們較高的知識(shí)水平，收到患者、家屬及醫(yī)生的一致好評(píng)。
4、每個(gè)月堅(jiān)持展開護(hù)理病例討論，針對(duì)護(hù)理疑問病例，危重癥病例，全科護(hù)士展開討論，各抒己見，進(jìn)步了護(hù)士對(duì)疑問危重病人的護(hù)理水平，同時(shí)又將可能發(fā)生的題目想在前頭，進(jìn)步了對(duì)護(hù)理題目的預(yù)感性和應(yīng)對(duì)能力。
5、每個(gè)月科室質(zhì)控小組有計(jì)劃是對(duì)科內(nèi)護(hù)士進(jìn)行護(hù)理技能考核，年末各級(jí)護(hù)理職員參加科內(nèi)組織的?？评碚摷白o(hù)理部組織的理論考試、參加率100%，考核合格率為100%。通過一年的三基三嚴(yán)培訓(xùn)，使護(hù)士的業(yè)務(wù)水平不斷進(jìn)步，為患者進(jìn)步更加優(yōu)良的服務(wù)。
急救物品進(jìn)行“四定”管理，即定位放置、定額數(shù)目、定人負(fù)責(zé)、定期檢查。每周專管職員進(jìn)行全面檢查一次，護(hù)士長(zhǎng)每周檢查，隨時(shí)抽查，保證了急救物品始終處于應(yīng)急狀態(tài)。不準(zhǔn)任意挪用或外借，誰開誰用后誰要及時(shí)清算、消毒，消耗部份應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，補(bǔ)充完后由誰使用封條封好。所有急救物品設(shè)施處于應(yīng)急狀態(tài)及有效期內(nèi)，杜盡過期物品及藥品存在。
1、按醫(yī)院內(nèi)感染管理標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)加強(qiáng)了醫(yī)療廢物管理，完善了醫(yī)療廢物管理制度，組織學(xué)習(xí)醫(yī)療廢物分類及醫(yī)療廢物處理流程，使我科醫(yī)療廢物分類、搜集、包裝、交接等做到規(guī)范管理。
2、組織學(xué)習(xí)洗手的目的及流程并進(jìn)行了考核，樣執(zhí)行手衛(wèi)生，杜盡院內(nèi)交叉感染。
3、組織學(xué)習(xí)多重耐藥菌感染患者的隔離措施及流程，建立多重耐藥菌感染隔離指引。
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇九
微信里面沒有外賣平臺(tái)，微信里面點(diǎn)外賣，目前是通過小程序來實(shí)現(xiàn)的，美團(tuán)、餓了么都開發(fā)有微信小程序。
還有不少商家自己開發(fā)的餐飲小程序，也具有外賣功能，可以在他們的小程序上去點(diǎn)餐。
餐飲小程序如何推廣？這應(yīng)該是題主想問的。
1.擁有一個(gè)有外賣功能的餐飲小程序。
餐飲小程序不只是可以用于外賣，還可以用在堂食點(diǎn)餐上，可以提高用戶體驗(yàn)，掃碼直接點(diǎn)餐，不需要服務(wù)員接待點(diǎn)餐，可以節(jié)省人力成本。
2.開通附近的小程序。
附近的小程序，面向附近5公里，開通后，當(dāng)顧客走到附近，打開附近的小程序后，*可以看到你的餐廳。
3.開通會(huì)員卡、優(yōu)惠券。
在同主體關(guān)聯(lián)的公眾號(hào)內(nèi)開通卡券功能，利用會(huì)員卡、優(yōu)惠券吸引顧客到店消費(fèi)。
4.開通社交立減金。
社交立減金是用戶在小程序內(nèi)消費(fèi)后得到的立減金，有助于拉新和留存，獲得的立減金在下次到店的時(shí)候使用。顧客可以主動(dòng)把立減金分享到群，分享給朋友使用，為門店拉新。
餐飲小程序的運(yùn)營(yíng)與推廣，要做的遠(yuǎn)不止這些，還有很多動(dòng)作可以在運(yùn)營(yíng)過程中為門店帶來流量。這一切的前提是，首先得有一個(gè)餐飲小程序。
＊?dú)g迎留言或私信交流小程序相關(guān)問題。
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇十
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
三、
市場(chǎng)分析。
五、人事計(jì)劃。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃。
八、附錄。
1.本店發(fā)屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為有意思快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外賣專業(yè)服務(wù)!
2.有意思快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金()萬元，其中()萬元已籌集到位，剩下()萬元。
——文章來源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參考向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析。
1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
——文章來源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參考。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃。
1.本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
——文章來源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參考。
1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
市場(chǎng)前景：
在生活節(jié)奏越來越快的前提下，外賣已經(jīng)在上海，北京，深圳，廣州等大城市火熱的發(fā)展開來，隨著文化交流和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，外賣必然成為二三線城市必須接受的消費(fèi)方式，比如長(zhǎng)春的‘城市披薩’;哈爾濱的‘信上披薩’;成都的‘瑞晶披薩’等，都是二三線城市的發(fā)展趨勢(shì)，在這種文化侵蝕下，外賣成為了生活的一種必不可少的方式，例如你不愿意做飯又懶得走動(dòng)的時(shí)候，你可以選擇外賣;你在辦公室加班沒時(shí)間吃飯的時(shí)候你也可以選擇外賣;你工作途中餓了也可以選擇外賣;你的小孩想吃比薩了也可以選擇外賣，你玩dota的時(shí)候照樣可以外賣，至少比薩可以一只手拿著吃，另外一只手繼續(xù)玩，這就是比薩外賣的優(yōu)勢(shì)。
店鋪選址策略：
1.辦公集中區(qū)域。
——文章來源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參考。
辦公集中區(qū)域可以選擇辦公樓，公司較多的街道商區(qū)，外賣的很大主力來自于工作中的人們，由于加班，不回家吃飯等各種情況，選擇外賣的人群非常多。
2.中高檔住宅小區(qū)。
比薩需要一定的消費(fèi)能力，以比薩美食網(wǎng)學(xué)員在西安雁塔區(qū)曲江春曉苑開設(shè)的家庭式外賣為例，就是主打的小區(qū)客戶，為周邊各小區(qū)配送外賣，顧客電話訂購，然后制作后安排外送人員派送即可，日均比薩銷售額在800元左右，其他配餐銷售額在600元左右。
3.高教園區(qū)或校區(qū)。
高教園或其他中小學(xué)校區(qū)，這是不可忽視的消費(fèi)大軍，比薩美食網(wǎng)創(chuàng)辦人牟亮師傅早年在濱江高教園開設(shè)的hans比薩(和hans合作開設(shè)的外賣店)，日均營(yíng)業(yè)額能達(dá)到2000元左右，毛利在1200元，純利約850元/日。
4.商業(yè)街步行街。
這是最傳統(tǒng)的地段選擇方式，要求人流大，時(shí)尚的街區(qū)或商業(yè)中心，是很不錯(cuò)的選擇。
店鋪投資和規(guī)模。
店鋪投資：8-13萬(不含房租)，其中廚房設(shè)備投資約2.5萬;包裝器材投資約5000-8000;外送電瓶車約4000;宣傳，裝修，辦證等投資約5萬以上。
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經(jīng)營(yíng)方式：以外送外賣為主，外送主要通過顧客電話點(diǎn)餐，外送到戶的方式進(jìn)行;外賣是顧客點(diǎn)餐后，自己上門取貨的方式。
利潤(rùn)分析：
實(shí)際案例計(jì)算(預(yù)算成本和投資收回，重點(diǎn)必看)。
比薩餅行業(yè)的平均原材料成本為：35%那么，你得先計(jì)算出你每天的固定開支，然后公式如下：
固定開支/65%=保本營(yíng)業(yè)額。
計(jì)算：180/65%=300元左右。
既：該批薩店每日營(yíng)業(yè)300元即可保本。
比薩美食網(wǎng)自營(yíng)店瑞晶比薩，投資13萬，其中房租是4萬/年。廚房員工2人，每人薪水1800/月;前廳收銀1人，外送人員2人，每人薪水是1500/月;水電開支約1300/月;其他開支約1000/月。
那么我們來計(jì)算一下實(shí)際的店鋪運(yùn)作中的損益平衡營(yíng)業(yè)額吧：
每日的固定支出為：10900/30=363元。
按照計(jì)算公式得出：363/65%=450元一天需要營(yíng)業(yè)558元即。
——文章來源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參考保本。
實(shí)際案例中，瑞晶比薩的日營(yíng)業(yè)額可達(dá)到1200元左右，我們來計(jì)算一下純利：
1200(實(shí)際營(yíng)業(yè)額)-558(保本營(yíng)業(yè)額)=642元。
這642元多出來的并非純利，而是營(yíng)業(yè)額，營(yíng)業(yè)額里有原料，為35%，剩下的65%是純利，那么就等于：642*0.65=417元。日純利417元，月純利=12519元。
宣傳方式：
宣傳dm單，優(yōu)惠券等，配合當(dāng)?shù)孛朗尘W(wǎng)站或論壇以及報(bào)刊宣傳。
人力節(jié)約：
全職員工+兼職員工的方式節(jié)約人力，可聘請(qǐng)大學(xué)生兼職以及派發(fā)傳單。
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外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇十一
商業(yè)運(yùn)營(yíng)在新的一年里，主要依托蜀信物業(yè)品牌優(yōu)勢(shì)及豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，提升物業(yè)管理品位，滿足業(yè)主及使用人的需求，并從管理過程中吸取有益的工作模式及管理特點(diǎn)，提高自己的專業(yè)服務(wù)水平，樹立新目標(biāo)，工作標(biāo)準(zhǔn)高起點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化服務(wù)工作。為此計(jì)劃及措施如下：
通過對(duì)以往工作的分析、總結(jié)，我部認(rèn)識(shí)到：提高物業(yè)服務(wù)水平、擴(kuò)大物業(yè)服務(wù)范圍、由內(nèi)部服務(wù)逐步走向外部服務(wù)、爭(zhēng)取從市場(chǎng)中獲取效益是物業(yè)今后可持續(xù)性發(fā)展的必由之路。而要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，切實(shí)提高物業(yè)管理水平是根本的基礎(chǔ)所在，因此，必須建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度和內(nèi)部管理機(jī)制，明確管理工作中的責(zé)、權(quán)、利，使該管的事情有人管、能辦好的事情有人辦，務(wù)實(shí)避虛，一切工作都從實(shí)際需要出發(fā)、以解決問題為目的，扎扎實(shí)實(shí)的做好各項(xiàng)基礎(chǔ)工作。
因此，為了建立完善內(nèi)部管理機(jī)制，我們將采用“走出去、引進(jìn)來”的方式從實(shí)力強(qiáng)、水平高的物業(yè)公司“取經(jīng)”，在汲取先進(jìn)物業(yè)公司內(nèi)部管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上結(jié)合我們的實(shí)際情況，對(duì)部門每個(gè)管理崗位的職能、作用、工作范圍作了明確、具體的劃分，從而將各項(xiàng)工作細(xì)化到每個(gè)人，促進(jìn)了各職能崗位工作的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，使各級(jí)管理人員在工作實(shí)踐中不斷得到鍛煉，業(yè)務(wù)、管理水平不斷得到提高。
物業(yè)工作只有不斷提高服務(wù)意識(shí)、服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，才能最大限度的滿足商戶和業(yè)主的需求，在此基礎(chǔ)上才能穩(wěn)步提升物業(yè)收入，從而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，樹立良好的企業(yè)形象。措施為：
4、抓好各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)，促進(jìn)各項(xiàng)工作迅速有效的開展，建立檢查監(jiān)督工作機(jī)制，做到獎(jiǎng)懲分明。
3、開展修舊利廢活動(dòng)，在辦公用品領(lǐng)用上嚴(yán)格控制，保潔把舊拖把2、3個(gè)拆開合成1個(gè)接著用，工程把報(bào)廢設(shè)備中能用的零件拆洗后再加以利用，值班人員在不影響經(jīng)營(yíng)的情況下分區(qū)控制，做到不必開的燈不開、能少開的少開，包干區(qū)域做到人走燈熄、水停，并用獎(jiǎng)懲規(guī)定加以約束，達(dá)到降低消耗的目的。同時(shí)，對(duì)能分表計(jì)量的設(shè)備進(jìn)行安表計(jì)量，對(duì)各類能耗設(shè)備掌握詳細(xì)數(shù)據(jù)，采取有效方法降低水、電等能耗。
在今后的工作中要加強(qiáng)對(duì)高技術(shù)、高能力人才的引進(jìn)，并通過培訓(xùn)挖掘內(nèi)部技術(shù)潛能，發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)和儲(chǔ)備技術(shù)人才。
其次，
2、因崗定責(zé)，將工作、任務(wù)層層分解，落實(shí)到崗，不留責(zé)任空白區(qū)，避免相互扯皮、推諉。
再次，爭(zhēng)取樹立品牌服務(wù)，利用“蜀信物業(yè)”品牌，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮地緣優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造機(jī)會(huì)在從先進(jìn)的物業(yè)公司學(xué)習(xí)其先進(jìn)的管理、經(jīng)營(yíng)方法和經(jīng)驗(yàn)，在全面提高服務(wù)水平的基礎(chǔ)上，打造出自身的物業(yè)管理新品牌。
對(duì)業(yè)主提出的各類投訴及時(shí)處理及回訪，做到客戶真正的滿意。公司內(nèi)部文件資料做好相應(yīng)的傳閱及歸檔。認(rèn)真對(duì)待每個(gè)員工的工作言行衡量其個(gè)人工作能力。
六、確保商業(yè)項(xiàng)目及公司辦公樓整體安全及各類突發(fā)事件的處理要求，蜀信物業(yè)公司展開全方面的培訓(xùn)，對(duì)日常進(jìn)出的人員嚴(yán)格實(shí)行外來人員訪客登記制度。對(duì)安全監(jiān)控設(shè)施設(shè)備做好日常保養(yǎng)維護(hù)，確保正常使用。
七、部門員工在做好日常工作的同時(shí)將積極協(xié)助項(xiàng)目開展經(jīng)營(yíng)拓展工作，同時(shí)嚴(yán)格要求各部門的日常服務(wù)工作，爭(zhēng)取一個(gè)質(zhì)的改變使商業(yè)運(yùn)營(yíng)部服務(wù)更深入到客戶生活中，得到客戶的認(rèn)可。
八、做好商業(yè)街設(shè)施設(shè)備完好運(yùn)行正常率95%以上。公平公正的衡量員工的工作質(zhì)量，做好員工的思想溝通及培訓(xùn)工作。形成書面材料存檔。
九、完善停車場(chǎng)設(shè)備系統(tǒng)工程安裝工作，確保20xx年停車場(chǎng)安全，有序情況下，提高費(fèi)用的收繳率。
十、對(duì)蜀信物業(yè)各部門日常工作實(shí)施量化，有效，可行的監(jiān)管和考核，確保商業(yè)街的日常管理工作，確保商家正常經(jīng)營(yíng)。
十二、對(duì)綠化養(yǎng)護(hù)做好日常的工作對(duì)接，對(duì)金三元公司進(jìn)行有效的監(jiān)督，整改，落實(shí)工作，嚴(yán)格按照養(yǎng)護(hù)協(xié)議進(jìn)行監(jiān)管。確保極地海洋項(xiàng)目的綠化完整率及成活率。
十三、對(duì)商業(yè)二期開發(fā)進(jìn)行物業(yè)前期介入，從設(shè)計(jì)，工程，安裝方面入手進(jìn)行有效可行的建議及書面資料，從后期管理角度，客戶使用角度進(jìn)行考慮。
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇十二
為有效發(fā)揮運(yùn)營(yíng)管理中心在公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)實(shí)施過程中的發(fā)動(dòng)作用，確保能激活各個(gè)部門，在提高工作效率的基礎(chǔ)上推動(dòng)整個(gè)公司運(yùn)營(yíng)效率的穩(wěn)步提升。同時(shí)也為了細(xì)化部門工作內(nèi)容，明確部門和個(gè)人的工作目標(biāo)，經(jīng)討論，制定20xx年下半年工作計(jì)劃。
一、明確制定集團(tuán)年度計(jì)劃、全面合理工作布局、層層分解落實(shí);
二、用業(yè)務(wù)流程體系進(jìn)行工作規(guī)范、過程跟蹤、督導(dǎo)培訓(xùn)與工作調(diào)整;
三、用進(jìn)度管理表單進(jìn)行執(zhí)行力、效率和目標(biāo)管控;
四、用質(zhì)量管控體系進(jìn)行工作質(zhì)量管理、客戶服務(wù)滿意度和信任度、與經(jīng)營(yíng)思路調(diào)控;
五、核心團(tuán)隊(duì)建設(shè)，加強(qiáng)職業(yè)規(guī)劃、建立晉升機(jī)制;
六、加強(qiáng)企業(yè)員工培訓(xùn)，提升員工素養(yǎng)與能力;
七、企業(yè)文化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)向心力、凝聚力培育和團(tuán)隊(duì)滿意度與信任度提升;
八、明確各崗位責(zé)、權(quán)、利，建立科學(xué)合理的激勵(lì)機(jī)制。
(一)六月份目標(biāo)：
一、協(xié)助人力資源部明確崗位職責(zé)，制定崗位說明書;
二、跟蹤新流程的實(shí)施進(jìn)展;
三、加強(qiáng)與賽普咨詢公司的溝通，解決遇到的困難,建立計(jì)劃管理體系;
(二)第三季度目標(biāo)：
二、對(duì)公司在開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行項(xiàng)目里程碑節(jié)點(diǎn)制定，與賽普溝通，建立固定模版;
運(yùn)營(yíng)部工作計(jì)劃第三十二篇
一是繼續(xù)堅(jiān)持業(yè)務(wù)經(jīng)理例會(huì)制度。繼續(xù)每月召開業(yè)務(wù)經(jīng)理例會(huì)，豐富例會(huì)的形式和內(nèi)容，提高業(yè)務(wù)經(jīng)理的精細(xì)化管理，指出業(yè)務(wù)經(jīng)理的工作重點(diǎn)和方向，提升業(yè)務(wù)管理能力和技能水平，實(shí)現(xiàn)鞏固、學(xué)習(xí)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)控管理的根本目標(biāo)。
第三，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)管理者績(jī)效的檢查。加大對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)理履職情況的檢查力度，嚴(yán)格遵循省級(jí)銀行每季度檢查機(jī)構(gòu)數(shù)量不低于所轄機(jī)構(gòu)總數(shù)25%的時(shí)間目標(biāo)，年度檢查必須覆蓋所有機(jī)構(gòu)。在檢查的實(shí)施中，支行將采取現(xiàn)場(chǎng)和非現(xiàn)場(chǎng)的形式，通過觀察、詢問和檢查等方式，對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)理的績(jī)效進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
二是抓好內(nèi)部控制風(fēng)險(xiǎn)管理，嚴(yán)格操作操作風(fēng)險(xiǎn)
三是注重支付清算管理，提高清算質(zhì)量
一是抓好資金歸集結(jié)算管理。監(jiān)督支付清算賬戶檢查的實(shí)施，提高支付清算賬戶的會(huì)計(jì)核算質(zhì)量，按照相關(guān)管理規(guī)定規(guī)范操作和管理，抓好資金支付清算業(yè)務(wù)的監(jiān)控和管理，防范清算操作風(fēng)險(xiǎn)，確保各項(xiàng)管理指標(biāo)符合省行規(guī)定和資金安全要求，完成省行各項(xiàng)支付清算指標(biāo)。
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇十三
20xx年上半年區(qū)國有資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中心在區(qū)委、區(qū)政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的十九大和十九屆三中全會(huì)精神，按照黨中央加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)決策部署和省、市、區(qū)委有關(guān)要求，牢牢把握“兩區(qū)一帶一前列”目標(biāo)定位，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提升服務(wù)質(zhì)量，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，凝心聚力、開拓創(chuàng)新、扎實(shí)工作，圓滿完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。
積極盤活已有存量土地，以招商引資為重點(diǎn)，積極開展食品巷片區(qū)、水利局片區(qū)和煙草片區(qū)的土地收回、出讓。畝。完成共x宗地塊土地成本核撥方案，畝，億元。
按照制定的“退二進(jìn)三”規(guī)劃，推進(jìn)中心城區(qū)環(huán)宇開關(guān)、振興天馬的“退二進(jìn)三”工作，形成以區(qū)位聚項(xiàng)目、以資源引項(xiàng)目，項(xiàng)目與資源良性互動(dòng)的局面。積極配合區(qū)征收辦開展商業(yè)村片區(qū)、廣電衛(wèi)生局片區(qū)、運(yùn)河片區(qū)、黨校片區(qū)和三染片區(qū)的房屋征收工作，目前正在制定征收方案。
中心進(jìn)一步充分認(rèn)識(shí)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換、“四個(gè)城市”建設(shè)的全局意義，統(tǒng)一思想、凝聚共識(shí)，扎實(shí)高效推進(jìn)“四個(gè)城市”建設(shè)，以開展全區(qū)城市建設(shè)年活動(dòng)為契機(jī)，把重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)作為工作重點(diǎn)，完善工作機(jī)制，加大了對(duì)金磚城項(xiàng)目的重點(diǎn)幫扶工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并協(xié)調(diào)解決項(xiàng)目建設(shè)過程中遇到的困難和問題。截止x月底前，金磚城項(xiàng)目xx棟樓及地下車庫全面施工中，其中xx棟樓進(jìn)入裝飾裝修階段，x棟主體施工階段，完成投資xxxxx萬元。
國資中心深入推進(jìn)深化“作風(fēng)建設(shè)年”活動(dòng)，切實(shí)以作風(fēng)建設(shè)推動(dòng)中心工作發(fā)展，提升全體黨員干部工作能動(dòng)性和主動(dòng)性，結(jié)合“大學(xué)習(xí)、大調(diào)研、大討論”活動(dòng)立足實(shí)際，積極創(chuàng)新形式、創(chuàng)新方法、創(chuàng)新手段，用新措施、新辦法推動(dòng)中心各項(xiàng)工作取得了新進(jìn)展、新成效，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變作風(fēng)，提升工作效率、服務(wù)質(zhì)量和執(zhí)行能力。
xxxx年上半年的工作，與上級(jí)的要求和群眾的需求相比，工作中還存在一些差距和不足，一是班子學(xué)習(xí)意識(shí)有待進(jìn)一步提升。班子把加強(qiáng)自身建設(shè)作為統(tǒng)領(lǐng)各項(xiàng)工作的切入點(diǎn)來抓，領(lǐng)導(dǎo)干部以身作則、率先垂范，帶頭加強(qiáng)學(xué)習(xí)，帶動(dòng)全體干部形成濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。二是工作作風(fēng)需要進(jìn)一步轉(zhuǎn)變。面臨的工作任務(wù)重，特別在土地出讓、重點(diǎn)項(xiàng)目推進(jìn)過程中，進(jìn)一步提升工作效率、服務(wù)質(zhì)量和執(zhí)行能力，確保各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
積極盤活已有存量土地，以招商引資為重點(diǎn)，改變建設(shè)項(xiàng)目融資財(cái)政托底擔(dān)保的單一模式，整合建設(shè)資源和融資渠道，創(chuàng)新籌資方式，建立資金籌措、利用、平衡機(jī)制，優(yōu)先落實(shí)意向投資商。進(jìn)一步做好食品巷片區(qū)、水利局片區(qū)、煙草片區(qū)的土地收回、出讓工作。
按照“四個(gè)城市”建設(shè)要求，按照既定目標(biāo)抓進(jìn)度，在確保工程質(zhì)量的前提下，爭(zhēng)分奪秒抓進(jìn)度，千方百計(jì)趕工期，盡快形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。積極聯(lián)系相關(guān)部門加大對(duì)金磚城項(xiàng)目重點(diǎn)幫扶推進(jìn)工作，及時(shí)溝通，相互協(xié)調(diào)，確保項(xiàng)目順利推進(jìn)。進(jìn)一步完善重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)管理臺(tái)賬。堅(jiān)持金磚城項(xiàng)目進(jìn)展情況的每月xx日、xx日（月底）報(bào)告制度，確保xxxx年金磚城項(xiàng)目完成室內(nèi)外裝飾、車庫施工，累計(jì)完成投資xxxxx萬元。
嚴(yán)格貫徹落實(shí)《國有土地上房屋征收與補(bǔ)償條例》等相關(guān)法律、法規(guī)以及政策規(guī)定，扎實(shí)做好群眾工作，確保積極穩(wěn)妥推進(jìn)廣電衛(wèi)生局片區(qū)、運(yùn)河片區(qū)、黨校片區(qū)和三染片區(qū)棚戶區(qū)改造。
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇十四
xx是新的開始。隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和公司規(guī)模的不斷擴(kuò)大，提升公司在行業(yè)內(nèi)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，最終實(shí)現(xiàn)公司的年度經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(xx萬項(xiàng)目合同額)，是今年業(yè)務(wù)部工作的主要指導(dǎo)思想。所以作為業(yè)務(wù)部門的主要領(lǐng)導(dǎo)，如何才能適應(yīng)公司的發(fā)展趨勢(shì)？如何完成今年的任務(wù)？如何將業(yè)務(wù)部門的運(yùn)營(yíng)管理制度化？實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)需要對(duì)工作的熱情和更詳細(xì)的個(gè)人工作計(jì)劃。
經(jīng)過公司業(yè)務(wù)部門的種種變動(dòng)，最終在xx確定了董事模式，加強(qiáng)了業(yè)務(wù)部門的業(yè)務(wù)能力，但開拓力度滯后。這一點(diǎn)應(yīng)該在xx的業(yè)務(wù)工作中加以改進(jìn)，及時(shí)掌握第一手信息是決定業(yè)務(wù)成敗的主要因素之一。再者，沒有敏銳的市場(chǎng)洞察力，容易迷失目標(biāo)，迷失方向，市場(chǎng)地位無法提升。它從來都是跟隨市場(chǎng)的步伐，而不是用自己的力量去引導(dǎo)市場(chǎng)的走向。
“內(nèi)外一體”就是一個(gè)改善這種現(xiàn)象的方案。所謂“內(nèi)部”，就是增加信息搜索人員(2人)，具有一定的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)楣局攸c(diǎn)服務(wù)的行業(yè)掌握第一手信息。通過建立工程檔案等金融、政府、外資企業(yè)等系統(tǒng)。讓業(yè)務(wù)部門的信息真正做到由點(diǎn)到面的控制。
項(xiàng)目信息可以分為重點(diǎn)項(xiàng)目和一般項(xiàng)目?jī)纱箢?，技術(shù)部門的合作強(qiáng)度可以因級(jí)別而異，這樣就可以將工程項(xiàng)目分為主次，從而集中優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取重點(diǎn)項(xiàng)目的成功率。
一是這種分類可以避免因頻繁投標(biāo)而影響技術(shù)部門士氣的低成功率，
利用業(yè)內(nèi)人士提供的信息，xx有一些成功的例子。這種資源非常寶貴，需要維護(hù)。加強(qiáng)溝通和聯(lián)系，并使之成為一種制度和習(xí)慣。這類資源還有很深的拓展空間，必須在xx加強(qiáng)。合作公司和設(shè)備公司的銷售人員都是公司的潛在業(yè)務(wù)人員。這需要公司在這方面的政策有一個(gè)特殊的傾向。
為了成功完成今年的業(yè)務(wù)任務(wù)，需要挖掘客戶和人員的潛力。老客戶項(xiàng)目的延續(xù)和老客戶引進(jìn)新客戶是公司目前最重要的經(jīng)營(yíng)手段。這種業(yè)務(wù)是公司實(shí)力的體現(xiàn)，是對(duì)公司服務(wù)的一種回報(bào)。然而，這種業(yè)務(wù)仍然有很大的潛力可以挖掘。換句話說，業(yè)務(wù)部門應(yīng)該承擔(dān)延續(xù)關(guān)系和挖掘潛在業(yè)務(wù)的工作。定期回訪，及時(shí)反映，配合工程部做好售后工作。這里需要工程部的協(xié)調(diào)配合。其實(shí)業(yè)務(wù)部門承諾的事情基本都是工程部實(shí)現(xiàn)的，有時(shí)候步調(diào)不一致可能會(huì)造成極其嚴(yán)重的后果。在人員潛力挖掘方面，提高工作技能，加快工作效率，增強(qiáng)專業(yè)知識(shí)，定期在公司學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，及時(shí)參加社會(huì)上的一些專題會(huì)議和展覽，經(jīng)常下到施工現(xiàn)場(chǎng)，深入到招標(biāo)書中描述的每一個(gè)工作環(huán)節(jié)，是一個(gè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的過程。
目前公司的業(yè)務(wù)部門由兩位董事經(jīng)營(yíng)管理，分工明確，職責(zé)分明，而目前只有5名基層員工。從公司的發(fā)展來看，需要一個(gè)相對(duì)完善的管理體系來管理各個(gè)部門，尤其是業(yè)務(wù)部門，這可能會(huì)直接影響公司的發(fā)展。在xx，業(yè)務(wù)部門要結(jié)合公司現(xiàn)有制度制定一套切實(shí)可行的操作制度，包括獎(jiǎng)懲機(jī)制、考勤補(bǔ)貼、差旅費(fèi)報(bào)銷、培訓(xùn)計(jì)劃、項(xiàng)目分析、月度總結(jié)等。
目前公司的項(xiàng)目通常都是時(shí)間緊湊的。為了完成任務(wù)，部門之間或多或少會(huì)有不一致的工作步驟。如何避免這種現(xiàn)象，將不良后果降到最低，也是今年業(yè)務(wù)部門工作的重點(diǎn)。這包括與兄弟部門的合作和與客戶的聯(lián)系。
新的一年，平輿縣電商協(xié)會(huì)要充分認(rèn)識(shí)新形勢(shì)下電子商務(wù)工作的重要性和緊迫性，把電子商務(wù)的應(yīng)用和推廣作為協(xié)會(huì)的職能所在，與此同時(shí)，積極配合政府相關(guān)部門，緊緊圍繞電商運(yùn)營(yíng)服務(wù)中心的建設(shè)與啟動(dòng)工程開展調(diào)研、宣傳、推廣等工作，推進(jìn)電子商務(wù)在各個(gè)產(chǎn)業(yè)和行業(yè)中的應(yīng)用。20xx年度主要做好以下幾個(gè)方面的工作。
（一）做好會(huì)員服務(wù)，加強(qiáng)與會(huì)員單位溝通和聯(lián)系。協(xié)會(huì)為更好發(fā)揮與會(huì)員單位的作用，將按年度、季度定期召開全體會(huì)員代表大會(huì)、理事會(huì)和各類型專門會(huì)議。為協(xié)會(huì)工作出謀獻(xiàn)策，解決協(xié)會(huì)工作遇到的實(shí)際問題。同時(shí)，不定期召開不同類型的專題會(huì)議，加強(qiáng)與會(huì)員單位的聯(lián)誼和溝通，收集會(huì)員的需求和建議，以更好為會(huì)員服務(wù)。為擴(kuò)大電子商務(wù)協(xié)會(huì)的服務(wù)范圍和影響力，今年將繼續(xù)發(fā)展新會(huì)員，擴(kuò)大會(huì)員隊(duì)伍。20xx年度的會(huì)員發(fā)展任務(wù)是，新增企業(yè)會(huì)員不少于10家，新增普通個(gè)人會(huì)員不少于50名。
（三）組織開展各種電子商務(wù)培訓(xùn)和講座活動(dòng)。協(xié)會(huì)結(jié)合會(huì)員單位的實(shí)際需要，依托炎黃職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)院等協(xié)會(huì)成員單位的優(yōu)勢(shì)資源，通過開展各種不同層次項(xiàng)目和專題培訓(xùn)，主辦公益性的會(huì)議和論壇，推動(dòng)我縣信息化及電子商務(wù)工作的宣傳、推廣和普及。20xx年度協(xié)會(huì)將積極建議召開平輿縣電子商務(wù)論壇，組織全縣范圍內(nèi)的電子商務(wù)公益講座及小型公益性電商沙龍，組織電子商務(wù)專家學(xué)者進(jìn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，并促使炎黃職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校成為縣電子商務(wù)人才培訓(xùn)基地。同時(shí)，協(xié)會(huì)將聯(lián)合縣勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)中心、玉川村鎮(zhèn)銀行等單位，舉辦創(chuàng)業(yè)大賽或電子商務(wù)人才對(duì)接交流活動(dòng)，促進(jìn)我縣企業(yè)能在本地遴選到優(yōu)秀的電商人才，倡導(dǎo)創(chuàng)客文化，發(fā)掘和培養(yǎng)創(chuàng)新人才。
（四）組織參觀考察和學(xué)習(xí)，加強(qiáng)同行業(yè)的交流。20xx年度協(xié)會(huì)將繼續(xù)不定期組織會(huì)員單位及相關(guān)企業(yè)到電子商務(wù)應(yīng)用比較好的企業(yè)、單位及產(chǎn)業(yè)園區(qū)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。同時(shí)我們將繼續(xù)緊扣電子商務(wù)發(fā)展趨勢(shì)，根據(jù)會(huì)員需求和行業(yè)發(fā)展需要，組織各會(huì)員單位及相關(guān)企業(yè)參加國內(nèi)各類電子商務(wù)研討及專題會(huì)議及培訓(xùn)活動(dòng)。
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇十五
發(fā)布時(shí)間:2011-01-1901:49:23外賣不同于簡(jiǎn)單的送餐，其中包括復(fù)雜的環(huán)節(jié)，并不是一般的餐飲供應(yīng)商所能夠提供的。作為公司活動(dòng)買家，會(huì)展公司的組織者，如何選擇好的外賣服務(wù)對(duì)于一場(chǎng)會(huì)議活動(dòng)來說顯得尤為重要。在本專題中，我們將探討外賣如何為會(huì)議活動(dòng)想配合，并提升效果。
何為外賣？
外賣看似非常漂亮、易懂、簡(jiǎn)單，就是做一些食物并提供一下服務(wù)，其實(shí)這是對(duì)外賣最基本的認(rèn)識(shí)。真正的外賣有很多內(nèi)容，是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。對(duì)于一個(gè)大型活動(dòng)，外賣包括計(jì)劃、準(zhǔn)備、團(tuán)隊(duì)合作、創(chuàng)意、設(shè)備等一系列內(nèi)容。
一方面，食物毫無疑問是外賣的開始，但這只是這個(gè)工作的開始。通常酒店外賣參與了活動(dòng)的設(shè)計(jì)，因?yàn)樘峁┩赓u的酒店有很多也是包括了全程會(huì)議服務(wù)，食物已經(jīng)不再是焦點(diǎn)，而只是整個(gè)活動(dòng)的一部分，要擔(dān)當(dāng)滿足視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺的多重需要的角色。在恰當(dāng)?shù)姆諊?，?dāng)客人可以感受到這些感官體驗(yàn)時(shí)，就說明這個(gè)活動(dòng)是非常特別和值得記憶的。當(dāng)然，精心準(zhǔn)備的食物可以喚起客人的味覺、嗅覺和視覺，甚至觸覺，但是它不能超越活動(dòng)本身，酒店外賣希望從裝飾到酒杯，都可以給客人帶來相同的感受。
另一方面，無論是50人的雞尾酒會(huì)，還是500人的大型活動(dòng)，其目的都是相同的，即最大程度地讓客人滿意，如何達(dá)到這個(gè)貌似簡(jiǎn)單的任務(wù)，正是從一個(gè)個(gè)簡(jiǎn)單的問題開始。從餐具到鮮花，從燈光到桌布，從餐桌到音樂，每一項(xiàng)事物都要和食物互相協(xié)調(diào)來達(dá)到一個(gè)無與倫比的體驗(yàn)，一致性是其中的關(guān)鍵，要求每一個(gè)方面都達(dá)到同步。
如何做好一次成功的外賣？烹飪。
從最基礎(chǔ)的水平開始，外賣是關(guān)于食物的一切活動(dòng)。無論場(chǎng)地是如何裝飾得漂亮，或者如何仔細(xì)地安排，客人都不希望食物是糟糕的。所以會(huì)議活動(dòng)選擇外賣，需要看烹飪經(jīng)驗(yàn)是否充足，還要看菜單的設(shè)計(jì)，安全地準(zhǔn)備，加熱和大量食物的運(yùn)輸情況。
食品安全。
一個(gè)好的外賣服務(wù)要確保食品安全，提供外賣服務(wù)的酒店要給員工充分的這方面的培訓(xùn)和考察。
客人服務(wù)。
外賣還要與客戶一起設(shè)計(jì)菜單。禮貌、得體、講究策略性是必要的，因?yàn)橐f服客戶去同意更換原料或者改變菜品。好的交流是保證客人做好會(huì)議活動(dòng)的前提。
靈活性和創(chuàng)造性。
食譜需要調(diào)整以應(yīng)付食物過敏，烹飪方法也要適度改變來適應(yīng)宗教飲食規(guī)定或者個(gè)人喜好。外賣服務(wù)應(yīng)該勝任這樣情況并且在這個(gè)過程中充滿信心。
領(lǐng)導(dǎo)力。
外賣要管理廚師、服務(wù)人員、清潔人員和洗碗人員，同時(shí)要確保團(tuán)隊(duì)了解全部時(shí)間表，管理好餐位、服務(wù)顧客，食品安全法規(guī)。最必要的是為客人提供方向和建議。
如何選擇一個(gè)適合的外賣服務(wù)？
大多數(shù)專業(yè)的外賣服務(wù)商都希望帶給客戶一個(gè)印象深刻、充滿創(chuàng)意的、成功的活動(dòng)體驗(yàn)，讓參加活動(dòng)的來賓對(duì)餐飲感到滿意。但是，作為一場(chǎng)活動(dòng)的一個(gè)環(huán)節(jié)，外賣的角色不僅僅是準(zhǔn)備食物，更重要的人物是要幫助客戶實(shí)現(xiàn)想法，讓會(huì)議活動(dòng)顯得氣派或者簡(jiǎn)單溫情。
1.考慮預(yù)算。
活動(dòng)組織方在選擇外賣服務(wù)酒店之前，必須要仔細(xì)考慮預(yù)算。他可以告訴酒店一個(gè)預(yù)估的預(yù)算，這樣酒店可以幫助選擇一個(gè)最佳的服務(wù)、菜單以及其它細(xì)節(jié)，來迎合客人的需求或者能夠影響會(huì)議活動(dòng)的風(fēng)格。這樣，外賣不但不會(huì)超出預(yù)算，同時(shí)還可以讓參會(huì)者滿意。
2.提前考察。
一次好的外賣服務(wù)將是讓組織方和嘉賓感覺特別的，所以在選擇外賣服務(wù)之前，要考慮好本次活動(dòng)想達(dá)到什么樣的效果以及哪些是可以實(shí)現(xiàn)的，這樣可幫助找到一個(gè)好的外賣酒店。越早尋找外賣酒店，就越有時(shí)間去比較、品嘗食品的差別，感受服務(wù)的不同，甚至可以更正活動(dòng)中的細(xì)節(jié)問題，比如調(diào)整菜單。另外，還要與外賣酒店確認(rèn)是否可以滿足特殊要求，比如節(jié)食、素食或者其它的飲食禁忌。如果這種特殊服務(wù)報(bào)價(jià)太高，則需要調(diào)整菜單，增加菜品的豐富性，并達(dá)到平衡，以滿足每個(gè)人都能夠吃到可以吃的東西。
3.餐飲以外的服務(wù)。
外賣服務(wù)不僅僅是提供餐飲，而是提供從開始到結(jié)束的無縫隙服務(wù)。這包括提供值得信賴的專業(yè)的、有禮貌的服務(wù)人員，一定程度上擔(dān)當(dāng)會(huì)議組織者的角色，管理從餐具到餐桌的一切事情，能夠執(zhí)行會(huì)議組織者的要求，此外，還要考察是否在預(yù)算內(nèi)提出合理化建議，是否有過度承諾的行為。在選擇外賣酒店之前，還要通過各種途徑了解酒店的口碑以及成功案例，來做出正確的判斷。
酒店談外賣。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店會(huì)議及宴會(huì)銷售總監(jiān)薇薇安?羅倫茲告訴《中國旅業(yè)參考》，餐飲外賣服務(wù)拉長(zhǎng)了酒店餐飲業(yè)的后備戰(zhàn)場(chǎng)，市場(chǎng)前景非常廣闊。外賣服務(wù)一直是北京凱賓斯基的強(qiáng)項(xiàng)之一，它對(duì)于酒店的收入拉動(dòng)具有相當(dāng)大的意義，是宴會(huì)銷售部門的一個(gè)亮點(diǎn)。
薇薇安?羅倫茲表示，參加不同的宴會(huì)活動(dòng)，人群特點(diǎn)都會(huì)不一樣。食物口味、宴會(huì)風(fēng)格、酒水搭配等都會(huì)存在差異。北京凱賓斯基飯店本身就有中餐、德餐、意餐、日餐等風(fēng)格不同的餐廳，這一點(diǎn)能確保酒店能非常靈活的提供外賣餐品給不同的人群。
在提供餐飲外賣服務(wù)時(shí)，場(chǎng)地勘察非常重要，要考慮到現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境，條件限制、客戶希望呈現(xiàn)的氛圍等問題，可謂事無巨細(xì)。薇薇安?羅倫茲表示，這一切都需要與客戶充分的溝通，預(yù)測(cè)到可能潛在的問題，并充分了解客戶的期待值，力爭(zhēng)在這個(gè)期待的基礎(chǔ)上給他們帶來驚喜。
薇薇安?羅倫茲介紹到，凱賓斯基在給客戶提供解決方案時(shí)，最基本的是滿足他們對(duì)于食物和酒水的要求，酒店在中餐和西餐上都具有優(yōu)勢(shì)。其次，從臺(tái)布、餐具到移動(dòng)廚房設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)廚師烹飪、調(diào)酒到富有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，凱賓斯基在品質(zhì)上保證客戶真的“放心”?；?8年來的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，無論是幾十人的酒會(huì)，還是幾千人的大型宴會(huì)，酒店都有足夠的人力資源和硬件保障應(yīng)對(duì)自如。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店在2010年10月份為奔馳戴姆勒公司戴姆勒大廈梅賽德斯-奔馳星徽亮燈儀式提供了高級(jí)別外賣，地點(diǎn)是在其北京望京總部；還在朝陽公園為該公司的“家庭日”活動(dòng)提供了1500人的外賣。
武漢新華諾富特大飯店。
武漢新華諾富特大飯店行政助理經(jīng)理李罡認(rèn)為，外賣業(yè)務(wù)是使得餐飲收益增長(zhǎng)的來源。現(xiàn)如今酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，在餐飲方面，酒店既面臨著跟其他五星級(jí)酒店競(jìng)爭(zhēng)，還要與大型社會(huì)餐廳進(jìn)行激烈競(jìng)爭(zhēng)，而提供餐飲外賣服務(wù)則是酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)能力的體現(xiàn)標(biāo)志。
在提供餐飲外賣服務(wù)時(shí)，就是根據(jù)不同客人的口味，可以提供中式、日式、歐式、東南亞等不同地域風(fēng)味的美食，宴會(huì)服務(wù)人員還可以根據(jù)客人的要求，加之以專業(yè)的建議為客人量身定制令其滿意的菜單，無論客人喜愛什么美食，酒店都能在其合理的預(yù)算中精心為其準(zhǔn)備。
在提供餐飲外賣服務(wù)時(shí)，都有哪些注意事項(xiàng)？李罡告訴記者，根據(jù)客人的要求，酒店會(huì)提供衛(wèi)生、產(chǎn)品品質(zhì)、安全、裝飾設(shè)計(jì)等相同于其在酒店內(nèi)得到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這就意味著酒店需要有全面的考慮與良好的組織，在具體實(shí)施前要把所有可能發(fā)生的情況納入考慮范圍。比如，提前去外賣場(chǎng)地檢查，確保需要的設(shè)備、設(shè)施齊全，確保場(chǎng)地適用于宴會(huì)外賣，以便能夠處理任何突發(fā)情況。在餐品方面，酒店可以提供主題茶歇、下午茶、雞尾酒、西式自助餐和中國套餐等。
李罡介紹到，酒店曾經(jīng)提供餐飲外賣的案例有：2007年法國國慶節(jié)1200人雞尾酒會(huì)和自助晚餐；2008年保時(shí)捷俱樂部主題茶歇；2009年阿?，m工廠開幕式自助午餐；2008年至2010年中國華潤(rùn)置地薄若萊新釀品嘗會(huì)；2010年神龍汽車公司年會(huì)派對(duì)等。
武漢新華諾富特大飯店曾經(jīng)為中國華潤(rùn)置地薄若萊新釀品嘗會(huì)提供過餐飲外賣活動(dòng)，該活動(dòng)是在新建成的公寓花園中舉辦的，在活動(dòng)舉辦前，酒店的相關(guān)工作人員至少5次到現(xiàn)場(chǎng)查看，以決定它最優(yōu)的布局，譬如現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備安裝、水、電力供應(yīng)循環(huán)等，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境和活動(dòng)需要，提供三種不同風(fēng)格的裝飾設(shè)計(jì)以供客人選擇。在菜單設(shè)計(jì)方面，為了符合酒會(huì)的安排，酒店采用最適合的原材料準(zhǔn)備了不同風(fēng)味的美食給中外客人。同時(shí)，還提前對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行葡萄酒知識(shí)培訓(xùn)，以便他們能隨時(shí)解答客人的疑問，使客人懂得如何品嘗葡萄酒的精髓，從而帶給所有客人一個(gè)美妙而難忘的夜晚。
上海外灘茂悅大酒店。
上海外灘茂悅大酒店行政總廚周宏斌認(rèn)為，酒店收入取決于酒店的規(guī)模，為了擴(kuò)大會(huì)議活動(dòng)市場(chǎng)份額，而提供更多的產(chǎn)品和餐位不是簡(jiǎn)單的事情。這促使酒店要大力拓展餐飲外賣服務(wù)。這對(duì)于不受場(chǎng)地的限制而開發(fā)新的酒店收入來源是非常明智的做法，同時(shí)也是在外宣傳酒店品牌的一個(gè)絕佳途徑。
在菜品方面，周宏斌表示，每一道菜都是根據(jù)客人的要求量身定做的，在質(zhì)量上和酒店里的餐品同樣好。對(duì)于在提供餐飲外賣服務(wù)的注意事項(xiàng)，周宏斌表示，首先要注意外賣場(chǎng)地周圍環(huán)境是否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其次，要看交通是否便利，大貨車能否到達(dá)。第三，要準(zhǔn)備足夠的食品，特別是自助形式的晚宴。第四，要有所用準(zhǔn)備的清單，包括設(shè)備、器皿、食品等。最后，要對(duì)所有各項(xiàng)工作分配具體化。周宏斌表示，酒店可以提供各種形式的餐飲服務(wù)，在酒店里能做的，在外面如果條件具備也都能做，最大的優(yōu)勢(shì)是外賣提供的服務(wù)以及食品的質(zhì)量能和在酒店中所提供的一樣好。
周宏斌介紹到，酒店曾經(jīng)為lv、visa、斯柯達(dá)、雷達(dá)表、卡地亞、法拉利等公司活動(dòng)提供過外賣服務(wù)。最近的一次是11月25-28日在上海國際賽車場(chǎng)舉辦的法拉利活動(dòng)，上海外灘茂悅大酒店提供了全天的外賣送餐服務(wù)，包括早餐、午餐、茶歇。
深圳市福朋喜來登酒店。
深圳市福朋喜來登酒店高級(jí)銷售經(jīng)理譚智表示，餐飲外賣在酒店餐飲收入中大概能占到10%；且能夠增加酒店餐飲整體收入點(diǎn)。酒店的外賣市場(chǎng)主要有對(duì)展會(huì)外賣、4s店外賣以及公司外賣，多為自助形式。
在提供餐飲外賣服務(wù)時(shí)，譚智告訴記者，需要提前與客戶溝通，了解客戶需求，還要到現(xiàn)場(chǎng)看場(chǎng)地，溝通細(xì)節(jié)與運(yùn)輸情況等。深圳市福朋喜來登酒店長(zhǎng)期與深圳會(huì)展中心合作，提供展會(huì)自助餐外賣，還與保稅區(qū)公司每年都有外賣合作業(yè)務(wù)，對(duì)客戶需求能夠提出專業(yè)的建議與安排，得到客戶的一致肯定。此外，酒店還與深圳市賽意法公司保持長(zhǎng)期合作，每次提供餐飲外賣服務(wù)時(shí)，都會(huì)1.確定路線與時(shí)間，安排車輛與食品；2.提前辦理出入關(guān)手續(xù)；3.提前安排食品包裝（保溫設(shè)施）；4.安排服務(wù)人員隨車到位，提前溝通服務(wù)細(xì)節(jié)；5.活動(dòng)期間的負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)跟進(jìn)；6.結(jié)束時(shí)間與撤場(chǎng)安排。
外賣服務(wù)注重現(xiàn)場(chǎng)感。
深圳威尼斯皇冠假日酒店皇冠會(huì)議經(jīng)理表示，酒店外賣的市場(chǎng)需求在2007年以后逐年增長(zhǎng)，在最近幾年，其市場(chǎng)需求增長(zhǎng)顯著。
酒店外賣的市場(chǎng)需求主要表現(xiàn)在：1.隨著深圳房地產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展，各種開盤活動(dòng)也相應(yīng)增加，現(xiàn)場(chǎng)往往會(huì)需要酒店的外賣服務(wù)；2.有一些房地產(chǎn)業(yè)主會(huì)舉辦一些音樂會(huì)、藝術(shù)展等，這時(shí)也需要酒店能夠提供高品質(zhì)的外賣送餐服務(wù)；3.有的新公司會(huì)在公司內(nèi)部舉辦開業(yè)慶?；顒?dòng)，邀請(qǐng)嘉賓參加，所以會(huì)用到酒店的外賣服務(wù)。酒店表示，這樣的外賣送餐項(xiàng)目可以占到每月收益的5%。
在菜單方面，酒店皇冠會(huì)議經(jīng)理表示并不會(huì)具體定性，而是會(huì)根據(jù)客人的需求、場(chǎng)地的條件來具體制定。因?yàn)橥赓u服務(wù)涉及到交通運(yùn)輸、人工搬運(yùn)等環(huán)節(jié)，整體費(fèi)用會(huì)比在酒店用餐高出20—30%。
皇冠會(huì)議經(jīng)理告訴記者，酒店會(huì)根據(jù)客人的需求，做自助餐、燒烤或者雞尾酒會(huì)。在提供外賣餐飲服務(wù)時(shí)，酒店首先會(huì)考慮食品安全，不能影響客人健康，還要根據(jù)天氣情況安排菜品。比如三文魚，由于對(duì)新鮮程度有嚴(yán)格的要求，不能久放，所以外賣菜單中不會(huì)有三文魚。另外對(duì)于在運(yùn)輸過程中美觀要受到影響的菜品，比如顏色或形狀發(fā)生變化，也不會(huì)選擇。
在場(chǎng)地方面，皇冠會(huì)議經(jīng)理表示，每次外賣的具體菜單都要在考察完場(chǎng)地后才會(huì)確定，每次考察場(chǎng)地都會(huì)有一個(gè)完整的小團(tuán)隊(duì)，包括宴會(huì)、清潔、銷售、廚房、管事等多個(gè)部門，嚴(yán)格考察各個(gè)環(huán)節(jié)，比如水源、電源、備餐間，還要有天氣變化預(yù)案等。
酒店曾經(jīng)為各大知名企業(yè)提供過外賣點(diǎn)心甜品，服務(wù)，為了突出和強(qiáng)化活動(dòng)主題，餐飲部門特別在巧克力和蛋糕上加上公司logo，讓外賣服務(wù)與整個(gè)活動(dòng)融為一體。
此外，酒店在提供外賣服務(wù)時(shí)，還會(huì)增加一些特別的元素來提升現(xiàn)場(chǎng)感覺。比如，將餐品放入有威尼斯品牌特征的貢多拉船上，為現(xiàn)場(chǎng)增加浪漫和神秘的感覺；服務(wù)生穿上帥氣的燕尾服穿梭現(xiàn)場(chǎng)提供服務(wù)，更加突出會(huì)議活動(dòng)的豪華感。
會(huì)議組織者談酒店外賣外賣送餐服務(wù)讓活動(dòng)更加圓滿。
桂林國旅會(huì)獎(jiǎng)中心經(jīng)理謝培告訴《中國旅業(yè)參考》，在桂林舉辦的高端活動(dòng)中，幾乎都會(huì)用到酒店餐飲外賣服務(wù)。對(duì)于餐飲外賣活動(dòng)的選擇，謝培表示，在為客戶提供活動(dòng)方案時(shí)，會(huì)首先考慮活動(dòng)的預(yù)算，因?yàn)橥ǔＲ淮瓮赓u成本很高，包括設(shè)計(jì)、搬運(yùn)、租用場(chǎng)地；還有戶外加熱工具、廚房、廚師等，比在酒店要求要高很多。
對(duì)于會(huì)獎(jiǎng)活動(dòng)場(chǎng)地的選擇，為了避免千篇1律，客戶通常會(huì)選擇有創(chuàng)意的地方，戶外是比較好的選擇，所以餐飲外賣是必不可少的。謝培表示通常會(huì)選擇在當(dāng)?shù)赜刑攸c(diǎn)的地方，而外賣要注意的事項(xiàng)有，食品安全性、天氣情況、注意季節(jié)變化，如果下雨要備雨棚。在餐品方面，謝培認(rèn)為酒店的外賣服務(wù)基本沒什么問題，餐食多提供西餐、自助餐，大多酒店會(huì)配合適合外賣的餐單，除此以外，還要考慮服務(wù)軟件。值得一提的是，有的國外品牌的酒店的外賣服務(wù)人員會(huì)身著少數(shù)民族服裝，在開場(chǎng)有一個(gè)設(shè)計(jì)策劃，給客人帶來新奇的感覺。
謝培曾經(jīng)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在蘆笛巖內(nèi)舉辦過300人的法國巴黎銀行年會(huì)，在木龍湖和蘆笛巖舉辦過400多人的西門子亞太地區(qū)技術(shù)和渠道會(huì)議，采用了桂林喜來登酒店的外賣送餐服務(wù)。在蘆笛巖舉辦活動(dòng)，突出強(qiáng)調(diào)燈光的效果，燈光、音樂需要配合出場(chǎng)人物的變幻，在洞內(nèi)更顯得變幻莫測(cè)，追光燈緊隨重要人物出場(chǎng)，給現(xiàn)場(chǎng)帶來震撼感覺，而酒店外賣送餐服務(wù)則讓這樣的戶外活動(dòng)變得圓滿。
高星級(jí)酒店的餐飲外賣服務(wù)有品質(zhì)保證。
國旅海南會(huì)展有限公司項(xiàng)目總監(jiān)馮寶丹認(rèn)為，2010年海南的會(huì)獎(jiǎng)旅游市場(chǎng)整體呈上升趨勢(shì)，但由于大環(huán)境的變化，天災(zāi)及世界經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響對(duì)會(huì)獎(jiǎng)旅游市場(chǎng)產(chǎn)生了刺激，市場(chǎng)開始出現(xiàn)洗盤現(xiàn)象，優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)規(guī)則明顯顯現(xiàn)。強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者退市。對(duì)于會(huì)獎(jiǎng)活動(dòng)在什么情況下會(huì)選擇酒店的外賣送餐服務(wù)，馮寶丹告訴記者，如果會(huì)場(chǎng)酒店無法滿足在會(huì)人數(shù)足夠的用餐量或者活動(dòng)場(chǎng)地內(nèi)無法提供用餐時(shí)，會(huì)選擇酒店的餐飲外賣服務(wù)。
對(duì)于酒店的餐飲外賣服務(wù)的市場(chǎng)需求，馮寶丹表示，當(dāng)會(huì)展場(chǎng)地及大部分公共廣場(chǎng)建筑的大規(guī)模興建，為會(huì)獎(jiǎng)活動(dòng)可以提供大量的戶外活動(dòng)場(chǎng)地時(shí)，酒店外賣送餐服務(wù)則會(huì)被大面積刺激，市場(chǎng)需求將顯著增長(zhǎng)。
在如何為會(huì)獎(jiǎng)團(tuán)選擇提供外賣送餐服務(wù)的問題上，馮寶丹介紹到，酒店具有較為全面的服務(wù)和質(zhì)量保證，出品精細(xì)，并可以提供相應(yīng)的人員服務(wù)、設(shè)備服務(wù)等，會(huì)根據(jù)場(chǎng)地、會(huì)議主題、參會(huì)人員制定相應(yīng)菜單，整體服務(wù)有保障，通常高星級(jí)酒店是被考慮的對(duì)象。在選擇餐飲外賣送餐的過程中，馮寶丹會(huì)考察出品樣品、聽取餐廳服務(wù)流程，并考察是否有過相關(guān)供貨經(jīng)驗(yàn)等。此外，她表示還會(huì)關(guān)注酒店的服務(wù)人員、設(shè)備、流程、速度效率等，為會(huì)獎(jiǎng)客人把好餐飲關(guān)。
馮寶丹曾經(jīng)選擇過海南新國賓館、寶華海景大酒店的餐飲外賣服務(wù)，印象深刻。她曾經(jīng)在?？跁?huì)展中心組織汽車展覽會(huì)時(shí)選擇過茶歇外賣服務(wù)，酒店提供了5種小點(diǎn)心，3種水果，咖啡、茶，其中點(diǎn)心造型美觀，制作精良，與汽車展覽會(huì)的主題和品質(zhì)相一致，得到參會(huì)嘉賓的好評(píng)。
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇十六
20xx年是公司發(fā)展的至為關(guān)鍵的一年，根據(jù)公司工作的要求，著力整合資源、強(qiáng)基礎(chǔ)、優(yōu)化結(jié)構(gòu)壯主體；廣聚人才促發(fā)展、提升管理增能力；攻堅(jiān)克難出效益、重點(diǎn)突破帶全局，努力實(shí)現(xiàn)裝飾公司今年的目標(biāo)任務(wù)計(jì)劃。裝飾公司的年度目標(biāo)任務(wù)是在20xx年內(nèi)保證完成工程造價(jià)在700萬元人民幣的施工項(xiàng)目。以下是根據(jù)前期調(diào)查所規(guī)劃20xx年季度業(yè)務(wù)部600萬元及設(shè)計(jì)部100萬元任務(wù)計(jì)劃：
業(yè)務(wù)部計(jì)劃：
1、第一季度1-3月份，任務(wù)量為120萬元人民幣。一月份任務(wù)為40萬、二月份任務(wù)為30萬、三月份任務(wù)50萬元人民幣。
2、第二季度4-6月份，任務(wù)量為180萬元人民幣。四月份任務(wù)為60萬、五月份任務(wù)為60萬、六月份任務(wù)60萬元人民幣。
3、第三季度7-9月份，任務(wù)量為160萬元人民幣。七月份任務(wù)為60萬、八月份任務(wù)為50萬、九月份任務(wù)50萬元人民幣。
600萬的工程量，也就是這個(gè)季度剩下的任務(wù)140萬。十月份任務(wù)為60萬、十一月份任務(wù)為50萬、十二月份任務(wù)為30萬。
1、第一季度1-3月份，任務(wù)量為20萬元人民幣。
2、第二季度4-6月份，任務(wù)量為20萬元人民幣。
3、第三季度7-9月份，任務(wù)量為30萬元人民幣。
5、目標(biāo)完成力度。
為了能夠完成公司的基本目標(biāo)，公司上下要思想統(tǒng)一、團(tuán)結(jié)一致、同心協(xié)力，早日完成基本目標(biāo)，把力爭(zhēng)目標(biāo)做基本目標(biāo)來完成。
在保證完成四個(gè)季度的工程量和凈利潤(rùn)的基本要求上，公司要有更大的思想目標(biāo)和準(zhǔn)備，力爭(zhēng)在基本的要求上能完成增長(zhǎng)20%的工程量。
20xx年公司計(jì)劃總?cè)藬?shù)為8人。
1、室內(nèi)設(shè)計(jì)師2人，招聘要求：兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
2、施工員2人，招聘要求：一年以上從事家裝工地管理經(jīng)驗(yàn)。
3、家裝顧問4-6人，招聘要求：一年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
4、前臺(tái)1人，招聘要求：一年以上從事前臺(tái)接待工作經(jīng)驗(yàn)。
1、公司上班時(shí)間為：上午8：30-12：00下午13：30-18：00，中午休息1、5小時(shí)。上班時(shí)間公司會(huì)按季節(jié)進(jìn)行調(diào)整，具體調(diào)整時(shí)間公司會(huì)通知公告全公司人員知曉）。
2、全體員工須按規(guī)定時(shí)間上下班，員工超過上班時(shí)間5分鐘（含）以內(nèi)簽到者為遲到，員工每遲到一次扣款30元；超過上班時(shí)間15分鐘（不含）以上簽到者按曠工半天處理；礦工一天扣除三天工資。
3、下班時(shí)間提早5分鐘（含）以內(nèi)簽到者為早退，員工每早退一次扣款30元；超過5分鐘（不含）以上提早簽到下班者按曠工半天處理。
4、員工因公事外出，填寫《外出申請(qǐng)單》，經(jīng)權(quán)責(zé)主管簽字批準(zhǔn)后，方可外出。如果私自外出被發(fā)現(xiàn)者扣款50元。
5、員工假別分事假和病假，員工請(qǐng)假應(yīng)事先填寫《員工請(qǐng)假卡》，經(jīng)權(quán)責(zé)主管核準(zhǔn)簽字后，如因突發(fā)情況來不及辦理請(qǐng)假手續(xù)，應(yīng)用電話請(qǐng)假，并須于事后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，其主管在簽核時(shí)，需加注時(shí)間。
6、因不可抗拒原因造成員工無法簽到，由公司主管證明出勤情況。
7、員工因故未簽到，填寫《因故未簽到補(bǔ)抵申請(qǐng)單》，由其主管簽核證明出勤者（此種情形每月僅限三次，超過三次部分按事假處理并補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)）。
8、員工之間嚴(yán)禁弄虛作假，如有違反，一經(jīng)查實(shí)均扣款50元。
9、上班必須堅(jiān)守自己的崗位，發(fā)現(xiàn)有串崗的每次扣款50元。
10、上班時(shí)間內(nèi)，全體工作人員不準(zhǔn)在辦公室吃零食，發(fā)現(xiàn)一次扣款50元。
11、其他人員不得隨意開啟他人電腦，如發(fā)現(xiàn)一次處罰50元。第二次作開除處理。
12、每天下班，全體員工按劃分的值班日表清掃辦公室衛(wèi)生。每位員工離開之前（尤其是辦公人員）自覺關(guān)閉一切電器設(shè)備，鎖好門窗，否則負(fù)責(zé)一切后果，并罰款相關(guān)人員50元。
13、每個(gè)人每天下班前整理好自己工作用的工具用品并妥善保管，若有丟失，照原價(jià)賠償。如檢查發(fā)現(xiàn)隨意丟配件或隨意損壞配件，照原價(jià)賠償，并罰款50元。
14、公司全體員工不得攜帶違禁品、危險(xiǎn)品或與工作無關(guān)物品進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)。如有違反則當(dāng)場(chǎng)辭退。
15、不得私自攜帶公物(包括生產(chǎn)資料及復(fù)印件)及屬于公司財(cái)產(chǎn)等出公司。如有違反則當(dāng)場(chǎng)辭退。
16、公司全體員工在工作時(shí)間內(nèi)必須堅(jiān)守崗位，不得擅離職守，不得從事與工作無關(guān)的事情。如有違反則扣款50元。
17、公司全體員工不得使用公司一次性紙杯，如發(fā)現(xiàn)一次扣30元。
18、公司全體員工必須服從分配，聽從主管指揮，如有不同意見，應(yīng)婉轉(zhuǎn)相告或以書面陳述，經(jīng)主管決定，應(yīng)立即遵照?qǐng)?zhí)行。如有違反則扣款50元。
19、公司全體員工應(yīng)自覺愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)、維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生、節(jié)約公司資源，不得隨意破壞辦公區(qū)、洗手間、過道、的環(huán)境衛(wèi)生，不得隨意浪費(fèi)或私自挪用包括水、電、通訊工具、清潔品等公共財(cái)產(chǎn)。違者予以除10倍賠償公司損失外，處以每人每次100元罰款，情節(jié)嚴(yán)重或?qū)医滩桓恼哂枰猿幚怼?/p>
20、公司全體員工不得經(jīng)營(yíng)與本公司類似及職務(wù)上有關(guān)的業(yè)務(wù)，或兼任其他公司的職務(wù)。如有違反則當(dāng)即辭退。
21、公司全體員工嚴(yán)謹(jǐn)操守，不得收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)人士的饋贈(zèng)、賄賂或向其挪借款項(xiàng)。如有違反則當(dāng)即辭退。
22、公司全體員工不得泄漏業(yè)務(wù)或職務(wù)上機(jī)密，或假借職權(quán)，舞弊，接受招待或以公司名義在外招搖撞騙。如有違反則當(dāng)即辭退。
23、公司全體員工應(yīng)通力合作、互敬互愛、同舟共濟(jì)，不得吵鬧、斗毆、搭訕攀談或互為聊天閑談，或搬弄是非，擾亂秩序。如有違反視情節(jié)嚴(yán)重程度作50—100元的扣款。
24、公司員工不得在上班期間看電視、聊qq（與工作無關(guān)的）、玩手機(jī)，如發(fā)現(xiàn)一次扣50元。
外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇十七
一：市場(chǎng)分析。
校園外賣是一個(gè)很大的商機(jī)因?yàn)檎n程多中午和下午就餐人多的原因，午餐和晚餐的問題成了不容易解決的事。所以我們的快捷訂餐系統(tǒng)（校園外賣整合營(yíng)銷）由此而生，我們主要負(fù)責(zé)的是校園外賣代送、訂餐，讓每一位同學(xué)都能吃到自己想吃的快餐。
我們考慮到了學(xué)校外賣就只有一家、味道單一所以我們把學(xué)校里餐飲店的外賣整合在一起進(jìn)行配送。讓餐飲店獲得更多利潤(rùn)的同時(shí)同學(xué)們能訂到自己喜歡的快餐。
二：市場(chǎng)現(xiàn)狀和策略：
學(xué)校能送外賣的就只有五味軒，所以等外賣的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)。雖然五味軒的菜品有很多但有的同學(xué)還是不喜歡那里的味道。我們把學(xué)校的外賣整合起來做這樣同學(xué)們就可以定不餐店的外賣而且等待外賣的時(shí)間也會(huì)大大的縮短。
應(yīng)為中午下午放學(xué)時(shí)間剛好是就餐時(shí)間的高峰期，可能會(huì)出現(xiàn)沒有位置和有很長(zhǎng)一段時(shí)間在等待上菜。所以我們還制定了一個(gè)提供訂餐的平臺(tái)。
三：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和優(yōu)劣式。
我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是五味軒，他們的優(yōu)勢(shì)是有很好和很固定的客戶而且有經(jīng)濟(jì)實(shí)力有自己的餐館，劣勢(shì)是他們的味道不是答應(yīng)能滿足所有同學(xué)的需求還有他們外賣所需的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)有時(shí)候會(huì)等上1個(gè)小時(shí)。我們的優(yōu)勢(shì)是我們可以為同學(xué)們提供學(xué)校里他們喜歡的外賣，而且時(shí)間會(huì)大大的縮短節(jié)約了他們等待外賣的時(shí)間。劣勢(shì)是我們沒有經(jīng)濟(jì)實(shí)力缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，沒有固定的客戶。
3、9月21—27號(hào)做網(wǎng)站的開發(fā)和把收集起來的資料發(fā)布到網(wǎng)上去。4、9月28號(hào)以后開始分配人數(shù)到相關(guān)的崗位實(shí)行我們的項(xiàng)目。
五：項(xiàng)目實(shí)施和安排。
這是一個(gè)商家和顧客都很關(guān)注的問題，我們采取和五味軒做法我們只是原價(jià)從商家那里拿到外賣，而且不會(huì)從商家獲取工資，我們的利益來源是送外賣時(shí)從學(xué)生那里每份多收0.5元。
六：項(xiàng)目人員：組長(zhǎng)：王勤專員：鄭春秀技術(shù)專員：李忠波專員：陶相貴。
1/11。
信息中心數(shù)據(jù)顯示，截至2011年12月底，我國使用網(wǎng)上支付的用戶規(guī)模達(dá)到1．67億，使用率提升至32．5％。與2010年相比，用戶增長(zhǎng)2957萬，增長(zhǎng)率為21．6％。同年兩大c2c網(wǎng)站淘寶網(wǎng)和在網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒介都做了大量宣傳，特別是淘寶網(wǎng)的強(qiáng)勢(shì)宣傳，同時(shí)加上一拍網(wǎng)的推出，網(wǎng)上購物不斷沖擊著我們的視野，電子商務(wù)的春天就要到來。
二、競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)分析（一）市場(chǎng)環(huán)境。
互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬戶,這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時(shí)，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點(diǎn)是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進(jìn)行訂餐的發(fā)展趨勢(shì)。
網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長(zhǎng)會(huì)逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機(jī)移動(dòng)的短信一樣，為企業(yè)帶來的幾百個(gè)億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面，誰早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新，誰就掌握了未來的方向。
近年來，網(wǎng)上訂餐發(fā)展良好，有很大市場(chǎng)潛力。網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站的運(yùn)營(yíng)成本成為了其發(fā)展的一大障礙。只要擴(kuò)大規(guī)模，做好服務(wù)，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的發(fā)展前景還是比較樂觀的。隨著網(wǎng)上訂餐市場(chǎng)的日益擴(kuò)大和競(jìng)爭(zhēng)的激烈，提供信息傳遞的網(wǎng)站和提供服務(wù)的餐館，其信譽(yù)度將成為經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。
（二）市場(chǎng)調(diào)查。
來自大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明，目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營(yíng)銷的意愿，而截至2007年12月，大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳，比去年同期增長(zhǎng)39%。
根據(jù)美國調(diào)查公司的預(yù)測(cè)，全球生活消費(fèi)類互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)預(yù)計(jì)年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到22.3%，將從2006年41億美元達(dá)到2011年的111億美元的高位。
而根據(jù)尚優(yōu)技術(shù)的統(tǒng)計(jì)，通用搜索中50%～60%是與餐飲等生活信息相關(guān)的本地搜索，而這其中10%的搜索有商業(yè)意圖，遠(yuǎn)超過通用搜索。
另外，有統(tǒng)計(jì)顯示，僅北京餐飲市場(chǎng)在2006年銷售額287.2億元，而2007年全國18個(gè)大城市，年夜飯席開近60萬桌，再加上各種外帶套餐等外圍項(xiàng)目，光是除夕夜的餐飲消費(fèi)額就上看100億元人民幣，為互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷創(chuàng)造了廣闊的空間。
（三）市場(chǎng)定位。
由于企業(yè)的數(shù)量眾多，企業(yè)員工對(duì)于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺(tái)就主要針對(duì)各個(gè)企業(yè)員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個(gè)發(fā)布信息的平臺(tái)，讓餐飲經(jīng)營(yíng)者能及時(shí)獲取這些信息，同時(shí)，也為員工提供讓其滿意的服務(wù)。
從消費(fèi)類型上細(xì)分，消費(fèi)者可分為這樣幾種類型。
（1）個(gè)人，這種消費(fèi)者能夠長(zhǎng)期訂餐。并且占的比重較大。個(gè)人從消費(fèi)取向上一般多注重便宜、實(shí)惠、好吃。
（2）中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個(gè)需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐，他們的消費(fèi)取向一般是方便、實(shí)惠，口味獨(dú)特。
（3）家庭，生活節(jié)奏的加快，總會(huì)讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來客人，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般是大量、不同采品，不計(jì)較消費(fèi)額，只追求滿意。
（4）中高檔消費(fèi)者，這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般都比較挑剔，不在乎價(jià)格，追求異眾口味。
（四）市場(chǎng)現(xiàn)狀與前景。
2/11。
目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐；一是專門做中間商的，既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺(tái)提供信息服務(wù)等，也有包配送物流的?！鼻罢弑粯I(yè)內(nèi)定義為“鼠標(biāo)加水泥”模式，后者則是“鼠標(biāo)加跑腿”。
目前國內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購”為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。
了一個(gè)很好展示自己的推銷自己的機(jī)會(huì)，主動(dòng)出擊，而非坐等顧客上門。故本信息平臺(tái)的發(fā)展?jié)摿艽?，市?chǎng)大且長(zhǎng)遠(yuǎn)，利益也是長(zhǎng)遠(yuǎn)的，具有可行性。同時(shí)，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營(yíng)者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議，在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來做，以后隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大來建立獨(dú)立的公司。
（五）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析及策略1.風(fēng)險(xiǎn)分析1.1行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
網(wǎng)上訂餐平臺(tái)相對(duì)來說技術(shù)壁壘比較低，容易模仿和跟進(jìn)，而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)潮流的影響度很大。
1.2市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
迅速進(jìn)入市場(chǎng)，打響品牌，占領(lǐng)我們的目標(biāo)市場(chǎng)無疑是我們成敗的關(guān)鍵因素。盡管目前消費(fèi)者對(duì)快餐的需求保持著強(qiáng)勁的勢(shì)頭，但我們?nèi)圆荒馨俜职倏隙ㄎ覀兊木W(wǎng)站建立后能夠達(dá)到預(yù)期的營(yíng)業(yè)額。這是因?yàn)?，一方面我們面?duì)的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費(fèi)者對(duì)食品的附加值要求越來越高。另一方面，已有的競(jìng)爭(zhēng)者們都可能會(huì)采取各種措施遏止我們來奪取市場(chǎng)的份額。此外，較高的盈利機(jī)會(huì)和相對(duì)低的技術(shù)壁壘也會(huì)吸引一大批的競(jìng)爭(zhēng)者的模仿跟進(jìn)，跟我們一起爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。
1.3經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
公司管理層結(jié)構(gòu)偏向年輕化，在具體運(yùn)作方面的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)不足，隨著公司的擴(kuò)展也可能造成管理營(yíng)銷人員相對(duì)缺乏。
1.5財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
平臺(tái)構(gòu)建初期營(yíng)運(yùn)資金有限，可能面臨流動(dòng)資金不足的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)為了開拓銷售渠道，公司初期要采用較為寬松的信用政策，可能會(huì)造成小部分應(yīng)收賬款無法按時(shí)收回和發(fā)生呆帳、壞帳的風(fēng)險(xiǎn)。
1.6來自餐飲經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)險(xiǎn)。
形中就會(huì)損害了平臺(tái)的形象，讓消費(fèi)者對(duì)我們平臺(tái)失去信任。
同時(shí)，我們企業(yè)平臺(tái)的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷售額來抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報(bào)銷售額，實(shí)際上會(huì)是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后，獲取了一些經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，累積了一些客戶群，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失。
2.風(fēng)險(xiǎn)策略。
3.1行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：
針對(duì)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，公司將迅速注冊(cè)產(chǎn)品商標(biāo)，同時(shí)加大廣告投放，提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹立起品牌保護(hù)壁壘。兩年后，再追加廣告投放力度（如果經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)好第三年可在擴(kuò)張當(dāng)?shù)氐氖‰娨暸_(tái)做廣告）。通過樹立新品牌，提高知名度在行業(yè)中贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4.2市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：
3/11。
針對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，首先，公司將建立起一支強(qiáng)有力的營(yíng)銷隊(duì)伍，以加強(qiáng)服務(wù)營(yíng)銷的運(yùn)行和開展有效的促銷活動(dòng)。第二，公司在創(chuàng)業(yè)初期就將導(dǎo)入(企業(yè)標(biāo)志)，通過策劃及公關(guān)活動(dòng)在消費(fèi)者心中樹立起良好的平臺(tái)形象，提高公司綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
5.3經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：
公司將通過全力提高產(chǎn)品質(zhì)量和大規(guī)模生產(chǎn)的低成本效應(yīng)來降低可能由于市價(jià)變化帶來的風(fēng)險(xiǎn)。在定價(jià)策略上注重成本，綜合考慮各種因素。
6.4管理風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：
針對(duì)管理層人員結(jié)構(gòu)偏向年輕化，公司可以考慮請(qǐng)一批有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專家或教授作為企業(yè)顧問。同時(shí)公司還可吸引一些有經(jīng)驗(yàn)的管理、營(yíng)銷人員共同加盟創(chuàng)業(yè)。
7.5財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策。
針對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，一方面，在經(jīng)營(yíng)過程加強(qiáng)存貨和應(yīng)收賬款的管理，盡量縮短流動(dòng)周期，提高資金周轉(zhuǎn)率，降低經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。另一方面，公司可以密切與銀行等金融機(jī)構(gòu)的溝通，努力爭(zhēng)取相關(guān)銀行等金融機(jī)構(gòu)的資金支持，開辟一個(gè)有效穩(wěn)定的外部融資渠道。公司還可以通過自身的努力經(jīng)營(yíng)和創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)來吸引投資家增加資金投入。
三、網(wǎng)站建設(shè)目標(biāo)。
民以食為天。餐飲業(yè)是一種個(gè)性化、多樣化的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，電子商務(wù)則是最能凸顯個(gè)性化、多樣化服務(wù)的商務(wù)方式。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和普及，方便、快捷、個(gè)性化的網(wǎng)上訂餐正在進(jìn)入人們的生活。目前，網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)還處于形成期，成長(zhǎng)空間還很大。趁勢(shì)而入，建立起特色鮮明的訂餐網(wǎng)站，必有“錢”途。
本訂餐網(wǎng)站是一個(gè)基于互聯(lián)網(wǎng)的模式的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，能為客戶提供網(wǎng)絡(luò)瀏覽菜品介紹、點(diǎn)菜訂餐、餐品、服務(wù)評(píng)價(jià)等服務(wù)?？蛻敉ㄟ^登陸網(wǎng)站進(jìn)行訂餐事務(wù)，從而使餐館訂單增加而獲利。
四、網(wǎng)站內(nèi)容策劃。
快餐外賣策劃方案書。
一、客戶類型所占比例客戶要因需求熱鏈配送1.散客散客。
2.4—6元團(tuán)體（自由餐）—元團(tuán)體（自由餐）3.8—12元團(tuán)體（自由餐）—元團(tuán)體（自由餐）。
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優(yōu)點(diǎn)：現(xiàn)場(chǎng)分餐客戶滿意率高現(xiàn)場(chǎng)分餐客戶滿意率高。優(yōu)點(diǎn)：
1.現(xiàn)場(chǎng)分餐客戶滿意率高。
3．適用于高餐標(biāo)，同時(shí)有一定人員基數(shù)．適用于高餐標(biāo)，的企業(yè)。的企業(yè)。
4.因?yàn)槭乾F(xiàn)場(chǎng)分打，通過現(xiàn)場(chǎng)分打管控，因?yàn)槭乾F(xiàn)場(chǎng)分打，通過現(xiàn)場(chǎng)分打管控，因?yàn)槭乾F(xiàn)場(chǎng)分打抗人員波動(dòng)能力強(qiáng)。抗人員波動(dòng)能力強(qiáng)。
5．分打餐品的品相元優(yōu)于盒飯模式。．。
分打餐品的品相元優(yōu)于盒飯模式。缺點(diǎn)：分打損耗高于盒飯模式分打損耗高于盒飯模式。缺點(diǎn)：1.分打損耗高于盒飯模式。2.計(jì)劃量往往使用實(shí)際量安全量的模計(jì)劃量往往使用實(shí)際量+式，計(jì)劃損耗管控強(qiáng)度大。計(jì)劃損耗管控強(qiáng)度大。
投入設(shè)備：
1、固定電話油煙機(jī)煤氣灶冰箱餐盒，筷子人員：廚師一名送餐人員兩名宣傳投入：菜單價(jià)目表地方：公司二樓宣傳方式：市中心各個(gè)門頭各大小區(qū)住戶工廠工人企業(yè)單位寫字樓在校學(xué)生交通工具：前期電動(dòng)車外環(huán)汽車（后期）實(shí)施方案1.制定一套物美價(jià)廉的菜單，一周七天，周天不做，六天只做中午，晚上的飯菜，六天中每天的飯菜搭配都不同。
3.三菜一飯，一湯，三葷一素，飯可以米飯可以饅頭，加量加錢，湯類可以做活動(dòng)，團(tuán)購或者一周內(nèi)某一天免費(fèi)送湯。
4.飯菜一點(diǎn)要以美味可口，干凈衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。
5/11。
現(xiàn)在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營(yíng)養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們?cè)匠栽脚郑瑴p肥苗條成為一種時(shí)尚；另一方面，飲食安全越來越成為人們的擔(dān)憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔(dān)憂之中；第三，越來越多的年輕人，學(xué)生，上班族，沒有時(shí)間準(zhǔn)備早飯中飯甚至周末聚會(huì)都要出來吃，在家休息也懶得出門，夏天出門怕曬，冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個(gè)大問題。如何吃的快捷方便，健康，營(yíng)養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。另一方面，外賣行業(yè)并沒有有效整合資源，競(jìng)爭(zhēng)混亂，沒有有效的實(shí)現(xiàn)資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開展外送業(yè)務(wù)，但依然在價(jià)格服務(wù)上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律，可見做好外賣現(xiàn)在是做好外賣品牌的大好時(shí)機(jī)。
為了實(shí)現(xiàn)最低風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)步前進(jìn)在店面的設(shè)計(jì)上分為三步：
創(chuàng)業(yè)初期，以安全和低成本為目標(biāo)，以學(xué)生集中居住的公寓樓進(jìn)行“試點(diǎn)創(chuàng)業(yè)”。
第二階段，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學(xué)城文對(duì)象，采取“實(shí)體店+網(wǎng)絡(luò)銷售”的經(jīng)營(yíng)模式。
第三階段，城際擴(kuò)散經(jīng)營(yíng)，由大學(xué)城開始想小區(qū)商業(yè)區(qū)擴(kuò)展，采用總分部的組織模式，分散功能，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，連鎖經(jīng)營(yíng)。
三產(chǎn)品與服務(wù)工作。
在針對(duì)學(xué)生群體中的飲食問題，主要是選擇的問題，大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等。學(xué)校里的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺得好吃了。學(xué)生的主時(shí)間是主要是學(xué)習(xí)和娛樂，一年又九個(gè)月在學(xué)校每天都要吃這是剛性需求。因?yàn)閷W(xué)習(xí)或者娛樂常常不愿意出門，外賣大爺都是叼一根煙半小時(shí)才能到的。有時(shí)候送來的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經(jīng)常吃的幾家外賣永遠(yuǎn)就那么幾個(gè)套餐，遠(yuǎn)一點(diǎn)兒的有不愿意送等等，這些都是大學(xué)城外賣市場(chǎng)的問題，同時(shí)也是商機(jī)。雖然學(xué)生群體的消費(fèi)層次不高，但是數(shù)量龐大，“推薦效應(yīng)”很強(qiáng)。適時(shí)在大學(xué)城內(nèi)做出健康營(yíng)養(yǎng)美味快捷的外賣品牌，大有利可圖。消費(fèi)者最看重的是外賣的性價(jià)比，如何在質(zhì)量服務(wù)上取得優(yōu)勢(shì)要在以下幾個(gè)方面做好：
第一：優(yōu)質(zhì)的廚師是核心，首先是通過高新獵聘，廚師學(xué)校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師，為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開發(fā)的能力，按照其制作套餐的訂單數(shù)量為績(jī)效，不達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)即淘汰。
第二：科學(xué)飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時(shí)間段為周期為學(xué)生推薦不同的熱耗套餐，營(yíng)養(yǎng)套餐，減肥套餐，控油護(hù)膚套餐，養(yǎng)顏補(bǔ)血套餐等等。
第三：建立網(wǎng)站，將主頁設(shè)置成菜單形式，設(shè)置美味誘人的圖片，鏈接該菜的價(jià)格，配料，制作工序，功效，哪位廚師等等。并可以注冊(cè)會(huì)員，進(jìn)行售后評(píng)價(jià)等。
第四：送餐人員形象代表公司形象，注意著裝禮貌，統(tǒng)一佩戴工作牌，著制定工作服，控制配送時(shí)間。
第一階段按照“餓了么”網(wǎng)上銷售的受歡迎程度制作響應(yīng)的食譜套餐。
第二階段一要產(chǎn)品差異化，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)種類和范圍，擇優(yōu)經(jīng)營(yíng)；二要宣傳科學(xué)飲食的概念，制定有針對(duì)性的食譜，例如減肥食譜，控油護(hù)膚食譜，考試營(yíng)養(yǎng)食譜等等。
第三階段穩(wěn)中求變，不斷探索，打造飲食時(shí)尚品牌。四發(fā)展戰(zhàn)略。
餐飲外賣行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，針對(duì)不同階段的發(fā)展特點(diǎn)，制定不同的策略：
（一）初期是戰(zhàn)略“搶”：由于剛開始資金少，人力不足，是小規(guī)模的試點(diǎn)創(chuàng)業(yè)，以低成本為原則，以外賣業(yè)務(wù)為主要目標(biāo)，以學(xué)生集體公寓（例如五期四期）為對(duì)象，是爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額求生存的階段。
（二）第二階段戰(zhàn)略是“做”：把工作重點(diǎn)從宣傳到加強(qiáng)內(nèi)功上來。在區(qū)域內(nèi)（如大學(xué)城范圍內(nèi)）打造專業(yè)的外賣為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學(xué)城為經(jīng)營(yíng)對(duì)象，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，摸索出一套可以復(fù)制的經(jīng)營(yíng)模式，和線上自由訂餐，先下實(shí)體門店的模式。
6/11。
（三）第三階段是“擴(kuò)”：在第二階段取得成功的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大融資渠道，轉(zhuǎn)變管理職能，有針對(duì)性的擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的范圍與營(yíng)銷對(duì)象，采用加盟招商連鎖經(jīng)營(yíng)的方式，向國內(nèi)外其他成功餐飲品牌看齊。
五市場(chǎng)分析。
初期階段相當(dāng)于完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，生產(chǎn)者之間產(chǎn)品，規(guī)模差異不大，競(jìng)爭(zhēng)力相當(dāng)，門檻低，低利潤(rùn)。這一階段的目標(biāo)就是學(xué)會(huì)在營(yíng)銷宣傳和成本控制。消費(fèi)者接觸的信息是通過傳單和“餓了么”在線訂餐，保證外賣品質(zhì)不低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個(gè)月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤(rùn)多少，以此決定后續(xù)用人的質(zhì)量和成本投入規(guī)模力度，這一時(shí)期的優(yōu)勢(shì)是如何在保證品質(zhì)的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，這樣才能在業(yè)界立足，以此才能擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，擁有自己的客戶群，是升級(jí)核心競(jìng)爭(zhēng)力造就品牌關(guān)鍵過程。這就要解決一下幾個(gè)問題，如何讓大家都知道這個(gè)品牌，吸引其愿意來，愿意再來，愿意推薦的問題。這一時(shí)期的優(yōu)勢(shì)是讓大家相信這個(gè)品牌美味，健康，方便快捷，價(jià)格公道。其次更重要的是核心團(tuán)隊(duì)的管理與建設(shè)，一旦在這個(gè)階段取得成功核心領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部會(huì)發(fā)生公司走向的分歧，一開始就要做好核心團(tuán)隊(duì)的建設(shè)管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問題。
第一階段合伙制建立3人核心團(tuán)隊(duì)，分工協(xié)作。聘請(qǐng)廚師2名。第二階段部門化職能管理，分廚房部，采購部，配送部，宣傳部。
第三階段公司制度化管理，為不同層級(jí)的加盟連鎖店，不同級(jí)別配置不同。在團(tuán)隊(duì)建立的初期就設(shè)定不同時(shí)期的發(fā)展規(guī)劃以及退出機(jī)制。
七營(yíng)銷宣傳。
無論出于公司發(fā)展的哪個(gè)階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類針對(duì)不同階段可以采用的宣傳方式。
第一階段——多元化，個(gè)性化，收效最大化。
第一，發(fā)小卡片，付電話和網(wǎng)站信息發(fā)到每個(gè)宿舍。利用大家都采用的常規(guī)手段讓所有人都可以接觸到美食產(chǎn)品組合，這是常規(guī)手段，能使自己和別人的競(jìng)爭(zhēng)力相同。
養(yǎng)搭配，廣加好友。飛信推出每周飲食推薦，在客戶愿意的情況下每周發(fā)一次。
第三，價(jià)值宣傳，為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文明標(biāo)語，樓層指示，個(gè)性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標(biāo)和網(wǎng)址。
第二階段——價(jià)值概念宣傳，在區(qū)域內(nèi)打響品牌。
第一聯(lián)系各校學(xué)生會(huì)組織等，支持影響力較好的各類學(xué)術(shù)、辯論、體育運(yùn)。
動(dòng)等。在活動(dòng)中宣傳“美食美客”科學(xué)飲食概念以及線上訂餐，產(chǎn)品配送等業(yè)務(wù)活動(dòng)。讓主流學(xué)生群體了解到該公司的存在。
第二活動(dòng)宣傳，結(jié)合廚師的競(jìng)爭(zhēng)上崗評(píng)定，在大學(xué)城內(nèi)推出熱量測(cè)試等推出“免費(fèi)午餐”為主題的免費(fèi)試吃活動(dòng)等。第三階段——品牌宣傳。
要依據(jù)發(fā)展的實(shí)力和融資狀況而定，如地鐵海報(bào)宣傳，廣告媒體宣傳，創(chuàng)意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對(duì)性的宣傳方式等。
八財(cái)務(wù)預(yù)算（月）：
7/11。
（一）投入預(yù)算。
第一階段每天中午晚上可以賣出外賣300份，以均價(jià)10元本6利4的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來算，月盈利目標(biāo)：35000元左右?？鄢鲁杀緝衾麧?rùn)約12000元左右。
第二階段按照外賣業(yè)務(wù)倍數(shù)響應(yīng)擴(kuò)大，實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò)銷售平均水平預(yù)算，月毛利約在50萬-150萬扣除月投入35萬凈利潤(rùn)約在15萬以上。
第三階段視情況而定。九風(fēng)險(xiǎn)分析。
市場(chǎng)是不斷變化的，所以必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
學(xué)號(hào)：090343025班級(jí)：09級(jí)經(jīng)濟(jì)2班。
摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的不斷加快以及隨著城市化的發(fā)展，城市中青年人口不斷增加，使得外賣服務(wù)有了較大的發(fā)展空間。同時(shí)，由于近幾年各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們對(duì)食品的質(zhì)量要求不斷提高，而無公害，無污染，生態(tài)安全的綠色食品恰好迎合了人們的要求。
本項(xiàng)目就從社會(huì)需求出發(fā)，計(jì)劃開一家名為“貼心外賣”的以外賣服務(wù)為主的大眾餐廳，該餐廳位于渭南市金水路中段。該計(jì)劃書的內(nèi)容主要包括：外賣店概況、市場(chǎng)分析、創(chuàng)業(yè)理念介紹、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析、分析、4p分析、人力資源管理以及財(cái)務(wù)及風(fēng)險(xiǎn)分析。通過市場(chǎng)需求分析以及4p分析等來確定了本項(xiàng)目的可行性，同時(shí)，通過財(cái)務(wù)分析確定了本項(xiàng)目的投資回報(bào)期大約是六個(gè)月，一年的毛利潤(rùn)是大約是216000元，而且，通過風(fēng)險(xiǎn)分析可知，本項(xiàng)目的投資風(fēng)險(xiǎn)較小。
1、本店屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“貼心外賣”，是一家個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早點(diǎn)、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同與一般的餐飲店，本店的特色是，集為難各縣區(qū)的特色小吃為一體，而且提供的是無公害、無污染、生態(tài)安全的食品，以滿足各類顧客的需求。
3、貼心外賣店位于渭南市金水路中段，本店的定位為中低檔外賣店，以滿足大部分顧客群體的消費(fèi)需求。
二、市場(chǎng)分析。
（一）渭南市餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，渭南市的餐飲業(yè)主要分為：高檔酒店、高檔專業(yè)飯店、專業(yè)快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當(dāng)勞等大型快餐店提供外賣服務(wù)外，其他飯店幾乎不提供此項(xiàng)服務(wù)。
（二）市場(chǎng)需求情況分析。
商業(yè)店鋪等的工作人員，尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場(chǎng)等商場(chǎng)里的工作人員。這些商場(chǎng)離得店鋪基本都是私人店鋪沒有人換班，在價(jià)值人流量大，他們基本沒有出去吃飯的時(shí)間，那么實(shí)惠可口的外賣當(dāng)然是他們的最佳選擇了；最后是社會(huì)上的80后家庭，對(duì)于他們這群人來說，大部分人都不會(huì)或是不喜歡做飯，而且，還喜歡上網(wǎng)，看電視不愿出去吃飯。但是，他們的工資水平又不高，整天吃肯德基、麥當(dāng)勞等快餐是不可能的，而我們的中低檔外賣剛好符合他們的消費(fèi)需求。
2、學(xué)生人群需求情況：學(xué)生人群主要以大、中專生為主。首先，因?yàn)樗麄冋n業(yè)安排不多，時(shí)間比較自由，大部分人平時(shí)都喜歡呆在宿舍，要么睡覺，要么上網(wǎng)、看電視，尤其是男生，他們常常會(huì)玩游戲玩的廢寢忘食，錯(cuò)過來人吃飯時(shí)間。再者就是好多人夏天嫌熱，冬天怕冷，不愿意出宿舍去買飯，而我們的貼心外賣剛好符合他們的需求，讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次，像渭南師范學(xué)院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校，外地學(xué)生都比較多，在渭南呆了幾年了，他們肯定也希望能品嘗到渭南的特色小吃，現(xiàn)在是不出宿舍就能吃到，他們肯定也樂意了。
（三）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
本店周圍主要是一些火鍋店等傳統(tǒng)餐飲店，雖然會(huì)對(duì)我們外賣店產(chǎn)生影響，但影響并不大。而主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是肯德基、麥當(dāng)勞等大型的附有外賣服務(wù)的快餐店，他們的品牌老，成立時(shí)間長(zhǎng)，快餐品質(zhì)優(yōu)，服務(wù)質(zhì)量好，有許多忠實(shí)顧客，但是，他們店的食品價(jià)格都比較高。
三、創(chuàng)業(yè)理念介紹。
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生存危機(jī)感卻越來越嚴(yán)重了。經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，人們的生活水平是提高了，可人們的生活壓力，工作壓力去卻越來越大?？萍歼M(jìn)步了，各類轉(zhuǎn)基因食品，人工合成食品也先后即出現(xiàn)了。食品的種類是多了，可人們能吃的，敢吃的安全食品卻越來越少了。
為了消除人們的生存危機(jī)感，減輕人們的壓力，使人們能吃到安全可口的食品。本店創(chuàng)立的初衷就是要為人們提供無公害、無污染、純天然原料做成的飯菜，而且我們的外賣包裝采用的是鐵制的，可重復(fù)使用的無污染飯盒。同時(shí)，我們便捷優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)可幫人們解決因工作壓力導(dǎo)致的就餐時(shí)間短問題。
我們的宗旨是“為顧客提供生態(tài)、安全、便捷、優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)”。四、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建。
本店處于初創(chuàng)階段，組織結(jié)構(gòu)主要采用直線制，具體結(jié)構(gòu)如下：
由于本店剛成立，資本和規(guī)模都有限，店內(nèi)部門設(shè)置不是很完善，同時(shí)由于人力資源問題，本店的營(yíng)銷推廣活動(dòng)及人力資源管理活動(dòng)主要由總經(jīng)理于店長(zhǎng)共同完成。
五、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析。
下面主要以分析法對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況進(jìn)行分析。
s：首先，本店的飯菜主要以無公害、無污染原料做成的，符合現(xiàn)代顧客對(duì)食品消費(fèi)的需求，而且，與肯德基等快餐店的外賣產(chǎn)品相比，價(jià)格相對(duì)比較便宜；其次，與渭南其他傳統(tǒng)飯店相比，本店提供的外賣服務(wù)更符合現(xiàn)代顧客的需求；最后，不像西式快餐店，主要滿足的是青年人群的需求，本店提供的飯菜是中式口味，面向的是所有年齡段的人，覆蓋面比較廣。
w：本店提供的飯菜雖然物美價(jià)廉，但由于剛成立，與別的外賣服務(wù)相比知名度不高，沒有形成品牌效應(yīng)，顧客對(duì)我們產(chǎn)品缺乏信任感。
o：隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來越高，同時(shí)，人們更傾向于購買無公害、無污染的綠色食品，這對(duì)于我們店來說是一個(gè)很好的機(jī)遇。再者就是，人們就餐時(shí)間的縮短，加之大量商業(yè)工作人員的出現(xiàn)以及大批學(xué)生的涌入，為外賣服務(wù)的發(fā)展提供了機(jī)遇。
t：雖然現(xiàn)在看上去外賣服務(wù)的前景一片光明，可隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲業(yè)的規(guī)模越來越大，普及率越來越高，人們的就餐會(huì)越來越方便，從而會(huì)沖擊外賣行業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，隨著發(fā)現(xiàn)外賣商機(jī)人數(shù)的不斷增多，外賣服務(wù)點(diǎn)也會(huì)越來越多，進(jìn)而使得本店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也會(huì)越來越多。
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六、分析。
（一）1、地理因素細(xì)分：渭南屬于中小城市，且地處北方，消費(fèi)群體中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動(dòng)人口為主，飯菜口味相差不大，主食主要偏好與面食，菜品偏好于素菜，口味稍重，而我們貼心外賣提供的飯菜恰好符合這一需求。
2、人口因素細(xì)分：隨著城市化的發(fā)展，城市人口越來越多，而且，主要以青年人群為主，他們主要分布在各個(gè)商業(yè)崗位、學(xué)校等地。而就是這群人，他們的生活方式、消費(fèi)方式和以前人大不相同，他們崇尚時(shí)尚，喜歡自由，追求個(gè)性，同時(shí)他們也是從小嬌生慣養(yǎng)比較懶散，我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。
3、心理因素細(xì)分：隨著生活水平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也在不斷的提高，同時(shí)，人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽，吃好，從不考慮是否健康，而現(xiàn)在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病率的不斷增高，人們的追求發(fā)生了轉(zhuǎn)變，在吃飽的同時(shí)更注重的是健康。再加之各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們更偏向于生態(tài)，安全的綠色食品，而我們貼心外賣剛好抓住這一點(diǎn)，填補(bǔ)了這一空白。
4、行為因素分析：由于人們工作壓力增大，就餐時(shí)間縮短，人們普遍愿意購買實(shí)惠便捷的外賣，而且，隨著大量80后家庭的出現(xiàn)，越來越多的家庭傾向于外賣服務(wù)，這部分人主要集中為青年人群。
（二）目標(biāo)市場(chǎng)選擇。
通過對(duì)我們貼心外賣的生產(chǎn)能力，人力資源，財(cái)務(wù)能了等的分析以及對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的分析，我們的目標(biāo)市場(chǎng)主要定位為青年一代，他們主要以商業(yè)崗位工作人員、80后家庭以及學(xué)生為主。由于我們店初創(chuàng)，人力資源、財(cái)務(wù)能力相對(duì)來說還不是很強(qiáng)大，不能滿足全部細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求，而在所有的消費(fèi)群體中一青年一代為主，因而，我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位為青年群體。
（三）市場(chǎng)定位。
貼心外賣在市場(chǎng)定位時(shí)，主要采用的是選擇定位。
（一）產(chǎn)品。
1、產(chǎn)品特色：就產(chǎn)品本身來說，本店的飯菜主要采用的是無公害、無污染、生態(tài)安全的原料制成。同時(shí)，本店店提供外賣的包裝采用的是經(jīng)過消毒的可循環(huán)使用的鐵制飯盒，沒有白色污染，也不會(huì)對(duì)人體造成危害。就產(chǎn)品訂購方式來說，主要有電話訂購、短信訂購和網(wǎng)絡(luò)訂購，方便快捷，符合現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。
2、產(chǎn)品種類：本店的特色飯菜主要有：合陽黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子饸饹、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時(shí)辰包子、臨渭區(qū)下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。
（二）價(jià)格。
為實(shí)現(xiàn)定價(jià)目標(biāo)并考慮產(chǎn)品特點(diǎn)，我們采用的是會(huì)計(jì)部門提供成本估算，銷售團(tuán)隊(duì)提供顧客的相關(guān)信息，廚房部門提供生產(chǎn)能力信息的方式來核算。經(jīng)核算，本店的飯菜主要定為中低價(jià)位，面食一般為六元左右，肉類主食一般為十元左右，二特色菜則根據(jù)所選的菜品而定，稀飯一般為1.5元，月牙餅一元一個(gè)，夾菜1.5元，夾肉4元。
（三）促銷。
1、廣告：由于本店剛起步，資金不是很充裕，進(jìn)行電視廣告、雜志宣傳成本有點(diǎn)高，我們可以選擇華商報(bào)、網(wǎng)絡(luò)以及傳單宣傳。我們進(jìn)行傳單宣傳時(shí)，主要針對(duì)的是學(xué)校，大型商場(chǎng)等年輕人較多的地點(diǎn)。
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外賣運(yùn)營(yíng)工作計(jì)劃篇十八
會(huì)計(jì)部將按照分行年度運(yùn)營(yíng)管理會(huì)議關(guān)于推進(jìn)坐銷工作，提出的“五個(gè)一”要求，抓緊貫徹落實(shí)，根據(jù)《xx分行網(wǎng)點(diǎn)坐銷推進(jìn)方案》、《xx分行網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型競(jìng)賽辦法》。結(jié)合xx支行所轄網(wǎng)點(diǎn)的實(shí)際情況，總結(jié)20xx年運(yùn)營(yíng)坐銷工作的經(jīng)驗(yàn)，與個(gè)金部共同探討推進(jìn)方案，努力提升坐銷工作占比。
一方面繼續(xù)深化網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型，結(jié)合xx、xx路支行網(wǎng)點(diǎn)裝修計(jì)劃，討論規(guī)劃大廳布臵及柜位物理設(shè)臵;另一方面:提高業(yè)務(wù)處理效率，通過時(shí)長(zhǎng)控制機(jī)制的推行，提高服務(wù)效率，提升客戶滿意度，嚴(yán)防柜面有效投訴。
努力壓降核心系統(tǒng)及集中業(yè)務(wù)系統(tǒng)差錯(cuò)率、沖抹帳率，尤其要加大集中業(yè)務(wù)系統(tǒng)管理力度，提高集中業(yè)務(wù)上線率，控制集中業(yè)務(wù)系統(tǒng)時(shí)長(zhǎng)，杜絕業(yè)務(wù)發(fā)起不合格情況，培養(yǎng)柜員高度責(zé)任心與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，著手細(xì)節(jié)，爭(zhēng)取在下一階段工作中取得更大突破。
近年來區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的現(xiàn)金收付量飆升，為緩解我行金庫的現(xiàn)金清分壓力，今年下半年會(huì)計(jì)部與營(yíng)業(yè)部擬與北京京北方科技股份有限公司合作設(shè)立現(xiàn)金整點(diǎn)外包服務(wù)中心，采用“管理內(nèi)設(shè)、整點(diǎn)外包”的模式，擬將支行金庫現(xiàn)金整點(diǎn)業(yè)務(wù)實(shí)行外包，走出分行系統(tǒng)現(xiàn)金整點(diǎn)業(yè)務(wù)外包模式第一步。
20xx年起，已有18名員工離開運(yùn)營(yíng)崗位，包括向其他條線輸送業(yè)務(wù)人才8名，辭職員工10名，造成柜面人手緊缺，后備力量不足，針對(duì)以上情況，結(jié)合下半年新員工入行，會(huì)計(jì)部將進(jìn)一步考慮對(duì)各網(wǎng)點(diǎn)人員數(shù)量的合理配臵，結(jié)合支行的具體業(yè)務(wù)情況、地域情況和人員素質(zhì)情況等因素，確保網(wǎng)點(diǎn)業(yè)務(wù)正常平穩(wěn)運(yùn)行。
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