演講稿是一種特定場合下用于演講的文稿，它是演講者借助文字來表達(dá)自己的觀點(diǎn)、傳遞信息、引導(dǎo)聽眾思考的工具。演講稿起著承上啟下的作用，能夠幫助演講者統(tǒng)籌全局、條理清晰地表達(dá)觀點(diǎn)。無論是學(xué)術(shù)演講、教育演講還是商務(wù)演講，演講稿都是一個必備的文檔。演講稿的結(jié)尾要有鼓舞人心、激發(fā)行動的呼吁或總結(jié)性語句。希望以下范文能給大家?guī)盱`感和啟示，幫助大家更好地撰寫自己的演講稿。
飲食文化演講稿篇一
親愛的父母、老師和可愛的孩子們：
大家下午好!今天，我們歡聚一堂，用一種特殊的方式慶祝五一節(jié)。此時(shí)此刻，我的心情和其他人一樣：喜悅，幸福，喜悅溢于言表。舉辦這樣一個盛大的慶?；顒?，主要是想通過：搭建一個交流交流的平臺，讓大家借此機(jī)會進(jìn)一步加強(qiáng)溝通交流，增進(jìn)了解，增進(jìn)友誼。是因?yàn)槊總€人的感情都進(jìn)一步向前推進(jìn)，他們的關(guān)系更加緊密，和諧融洽，我們團(tuán)隊(duì)的凝聚力和向心力進(jìn)一步增強(qiáng)。同時(shí)，每個人都可以在緊張的工作后放松，過上平靜快樂的生活。在此之際，首先，請?jiān)试S我代表所有的幼兒園老師，向大家致以節(jié)日的問候。同時(shí)，對五牛一園全體教職員工多年來的辛勤工作和付出表示最熱烈的問候和崇高的敬意，對一直關(guān)心和支持一園發(fā)展的所有家長表示衷心的感謝。
我們幼兒園大部分都是女同性戀，女同性戀生來就是軟弱的，但我們這里的老師都是堅(jiān)強(qiáng)的意志者，時(shí)代的楷模，愛的播種者。我們用柔弱的雙肩撐起了旬陽學(xué)前教育的一片藍(lán)天，用青春譜寫了一曲壯麗的時(shí)代旋律。所有的年輕人都為年輕人的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，揮汗如雨，爭氣添光，在每個人身上留下了年輕人發(fā)展的足跡，在每個人身上看到了年輕人未來發(fā)展的希望。作為學(xué)校的負(fù)責(zé)人，我今天站在這里，看著像一家人一樣的兄弟姐妹，有著無盡的驕傲和無盡的深情?；仡櫞蠹移綍r(shí)在工作中付出的一點(diǎn)一滴，我想說一句發(fā)自內(nèi)心的感謝，感謝你們?yōu)橐粋€小孩子的成長所做的一切，感謝你們多年來對我工作的支持和包容，同時(shí)也覺得自己更有責(zé)任心。為了辦好這個幼兒園，我們大家一起努力，一起追求，一起學(xué)習(xí)，一起奮斗，不斷吸收學(xué)前教育的先進(jìn)理念和方法，洞察學(xué)前教育發(fā)展的脈搏，在工作實(shí)踐中不斷積累和總結(jié)，逐步形成獨(dú)特的辦園方式和幼兒園文化氛圍。
飲食文化演講稿篇二
中國飲食文化，由于特定的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，思維方式與文化環(huán)境，形成了自身鮮明的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在下面六個方面。
選料，是中國廚師的首要技藝，是做好一品中國好菜肴美食的基礎(chǔ)，要具備豐富的知識和熟練運(yùn)用的技巧，每種菜肴美食所取的原料，包括主料，配料、輔料、調(diào)料等，都有很多講究和一定之規(guī)，概而言之，則是“精”、“細(xì)”二字，孔子所說的“食不厭精，膾不厭細(xì)”也。所謂“精”，指所選取的原料，要考慮其品種、產(chǎn)地、季節(jié)、生長期等特點(diǎn)，以新鮮肥嫩、質(zhì)料優(yōu)良為佳。
刀功，即廚師對原料進(jìn)行刀法處理，是成為烹調(diào)師需要的，整齊一致的形態(tài)，以適應(yīng)火候，受熱均勻，使于入味，并保持一定的形態(tài)美，因而是烹調(diào)技術(shù)的關(guān)鍵之一。我國早在古代就重視刀法的運(yùn)用，經(jīng)過歷代廚師的反復(fù)實(shí)踐創(chuàng)造了豐富的刀法，如直刀法，片刀法，斜刀法，剞刀法和雕刻刀法等，把原料加工成各種各樣的形態(tài)和各種各樣的花色，還可以鏤空成美麗的圖案花紋，雕刻成“喜”、“壽”、“福”、“祿”字樣，增添喜慶筵席的歡樂氣氛。特別是刀技和拼擺手法相結(jié)合，把熟料和可食生料拼成藝術(shù)性強(qiáng)，形象逼真的鳥、獸、蟲、魚、花、草等花式拼盤，如“龍鳳呈祥”、“孔雀開屏”等。
火候，是形成菜肴美食的風(fēng)味特色的關(guān)鍵之一，但火候瞬息萬變，沒有多年操作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)很難做到恰好處，因而掌握火候是中國廚師的一門絕技。中國廚師能精確鑒別旺火、中火、微火等不同火力，熟悉了解各種原料的耐熱程度，熟悉控制用火時(shí)間，善于掌控傳熱物體的性能，還能根據(jù)原料的老嫩程度，水分多少，形態(tài)大小，整碎厚薄等，確定下鍋次序，加以靈活運(yùn)用;使烹制出的菜肴，要嫩就嫩，要酥就酥，要爛就爛。
烹調(diào)技法，是我國廚師的又一門絕技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、貼、燴、扒、燒、燉、燜、氽、煮、醬、鹵、蒸、烤、熗、拌、熏、以及甜品的拔絲、蜜汁、掛霖等。
調(diào)料，也是烹調(diào)的百味香。
我們只有準(zhǔn)確把握了這六方面，才能深刻地理解中華飲食文化，因則才能更好地繼承和弘揚(yáng)中華飲食文化。
飲食文化演講稿篇三
中國的美食有成千上萬種例如：北京的烤鴨，湖南的臭豆腐……我家鄉(xiāng)的美食就是出了名的臭豆腐。
一說起臭豆腐，你們肯定會問：“這豆腐都是臭豆腐了，你們怎么這么喜歡吃呢?”其實(shí)，臭豆腐是聞起來臭，吃起來香。
今天，我和媽媽一起上街，在這大街小巷子的路旁不時(shí)傳來一陣陣叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜!”一聽到有臭豆腐，我就央求媽媽買臭豆腐給我吃，只見那攤主把一塊一塊的一寸方形的豆腐從“鹵水”里撈了出來，再又放到油鍋里炸，在炸的時(shí)候，就能聽到一陣陣“吱吱”的聲音。炸了幾分釧后，一串串臭豆腐便炸熟了，攤主又用刷子沾上了一點(diǎn)配料，刷到了臭豆腐上面，于是，一串串臭豆腐便能吃了，我迫不及待地拿著一串串臭豆腐吃了起來，我情不自禁地叫道：“哇，真好吃呀!”我又狼吞虎咽地吃著臭豆腐，不知不覺地，一串串臭豆腐便在我的肚子里了。
這時(shí)，我才感覺到嘴巴好辣，我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣。一旁的媽媽笑著對我說：“還想要再來一串嗎?”我搔著頭，不好意思地回答：“想是想，不過，我的肚子已經(jīng)吃飽了?！?/p>
飲食文化演講稿篇四
我們生活在一個科技發(fā)達(dá)、食物豐富的時(shí)代。超市里擺滿了各式各樣的小吃，商店里也擺滿了包裝精美的食物，有紅、橙、黃、綠、藍(lán)、紫。然而，病毒和細(xì)菌緊隨其后。
尤其是在學(xué)校門口和路邊，到處都是小攤，看著里面的東西就讓人惡心。在我看來，都是劇毒。因?yàn)檫@些都是“三無”產(chǎn)品。然而，有些學(xué)生非常喜歡它。
記得報(bào)紙上提到一個孩子每天吃學(xué)校門口賣的.垃圾食品，有一天中午突然肚子疼。然后，去醫(yī)院檢查，得了急性腸胃炎。還有，學(xué)校門口的早餐很不衛(wèi)生。早上一小時(shí)抵得上晚上兩小時(shí)。早餐很重要，但是有些孩子喜歡做事不小心，隨便買點(diǎn)東西，吃完就去學(xué)校。但我不是他們中的一員。所以我會乖乖的吃完媽媽做的各種營養(yǎng)早餐。
我呼吁：同學(xué)們，讓我們少吃零食，多吃蔬菜水果，為自己的健康負(fù)責(zé)!
飲食文化演講稿篇五
中國的菜系有上千種，比如北京的烤鴨，湖南的臭豆腐……我家鄉(xiāng)的菜系是有名的臭豆腐。
說到臭豆腐，你肯定會問：“這豆腐是臭豆腐，怎么這么喜歡?”其實(shí)臭豆腐聞起來很臭，味道也很好。
今天我和媽媽一起上街。街上不時(shí)傳來叫賣聲：“快來買正宗的臭豆腐，好吃又便宜!”一聽說有臭豆腐，就求我媽給我買臭豆腐吃。只見攤主從鹵水里撈出一寸見方的豆腐，放在油鍋里炸。煎的時(shí)候，我能聽到一陣吱吱的聲音。炒了幾分鐘，煮了一串臭豆腐，攤主用刷子蘸了一點(diǎn)食材，刷在臭豆腐上。所以，一串臭豆腐是可以吃的。我等不及要和一串臭豆腐一起吃了。我忍不住哭了：“哇，好香!”我又把臭豆腐狼吞虎咽了下去，不知不覺，肚子里就有一串臭豆腐。
這時(shí)，我只覺得嘴巴發(fā)燙，我“呼哧呼哧”喘著粗氣。旁邊的媽媽笑著對我說：“要不要再來一串?”我撓了撓頭，不好意思地回答：“我想，但是肚子飽了。”
飲食文化演講稿篇六
中國飲食文化涉及食物來源的開發(fā)利用、餐具的應(yīng)用與創(chuàng)新、食物的生產(chǎn)與消費(fèi)、餐飲的服務(wù)與接待、餐飲業(yè)與食品業(yè)的經(jīng)營與管理、飲食與國家安全、飲食與文學(xué)藝術(shù)、飲食與生活境界等的關(guān)系。
在中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育中陰陽五行哲學(xué)、儒家倫理、中醫(yī)營養(yǎng)理論、文化藝術(shù)成就、飲食審美時(shí)尚、民族性格等諸多因素的影響下，中國烹飪技藝被載入史冊，形成了深厚的中國飲食文化。
看特點(diǎn)。
中國飲食文化強(qiáng)調(diào)滋補(bǔ)、助養(yǎng)的理論(素食主義，講究藥膳、滋補(bǔ))，講究“色、香、味”。這四個屬性，即五味的和諧狀態(tài)(風(fēng)味鮮明、味道鮮美、有“舌菜”之譽(yù))、互變的烹飪方法(以廚房規(guī)則為基礎(chǔ)、靈活機(jī)動)、美食理念(格調(diào)平和、寓教于樂)，都不同于海外飲食文化的自然美。中國的飲食文化不僅注重菜肴鮮艷如畫的配色，還搭配用餐氛圍產(chǎn)生的味道，這是中華民族的個性和傳統(tǒng)，也是中華民族傳統(tǒng)禮儀的突出方式。
從影響力來看。
中國飲食文化直接影響日本、蒙古、朝鮮、韓國、泰國、新加坡等國家，是東方飲食文化圈的軸心;同時(shí)也間接影響到歐美、非洲、大洋洲，如中國的素食文化、茶文化、醬醋、面食、藥膳、陶瓷餐具、大豆等，惠及全球數(shù)十億人。
總之，中國飲食文化是一種視野開闊、層次深刻、多角度、高品位的源遠(yuǎn)流長的地域文化;它是我國各族人民在100多萬年的生產(chǎn)生活實(shí)踐中，在食物來源開發(fā)、餐具開發(fā)、食品調(diào)理、營養(yǎng)保健、飲食美學(xué)等方面創(chuàng)造、積累和影響的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。
飲食文化演講稿篇七
俗話說“民以食為天”，食物在人的生活中，那是必不可少的，相信同學(xué)們吃過不少美食。可“要問我也——非豬肚雞火鍋不可”。
說起豬肚雞，那可是令人垂涎三尺，唇齒留香!軟軟嫩滑的童子雞，酥脆可口的豬肚。聯(lián)接它們的是大片金燦燦的湯，那湯里還加有姜、枸杞、紅棗等，做的這樣別致，只有廣東人才能想的出來!黃、金、棕、紅、白，做出來也是那樣的五彩繽紛，真是色香味俱全呀!
豬肚雞做法中等，但時(shí)間特別長。首先要把童子雞和豬肚洗干凈，放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚，并用水沖洗干凈，再將豬肚放入滾水中燙3分鐘，撈出后切成條狀。再把雞剁成小塊，放入滾水燙3分鐘，用清水洗干凈后，在鍋里加入清水，放入姜片和胡椒粒，大火燒好后，再煮20分鐘，再加鹽和雞精。美味就這樣大功告成了!當(dāng)然，一向愛滋補(bǔ)的'廣東人可不是胡亂做的，而是因?yàn)樨i肚和雞有安神，降逆止嘔，補(bǔ)虛美容等功能，吃了以后，保證你渾身倍兒強(qiáng)，倍兒壯!
飲食文化演講稿篇八
俗話說“民以食為天”，食物是人們生活中必不可少的。我相信學(xué)生們已經(jīng)吃了很多美味的食物。但是“要問我，——是五花肉加雞肉的.火鍋”。
說起五花肉雞，令人垂涎三尺，唇齒留香！雞肉軟滑，五花肉酥香。連接它們的是一大份金湯，里面有生姜、枸杞、紅棗等。太獨(dú)特了，只有廣東人能想到！黃的，金的，棕的，紅的，白的，也是那么五顏六色，真好吃！
五花肉雞的做法中等，但是需要很長時(shí)間。首先將雞肉和五花肉洗凈，放入碗中，用鹽或白醋將五花肉搓兩遍，用水沖洗干凈，然后將五花肉放入沸水中煮3分鐘，然后撈出并切成條狀。將雞肉切成小塊，放入沸水中3分鐘，用清水洗凈，加入清水，加入姜片和胡椒粒，大火燃燒后煮20分鐘，然后加入鹽和雞精。好吃，就這樣！當(dāng)然，一向愛滋補(bǔ)的廣東人并不是胡亂做，而是因?yàn)樨i肚、雞肉有安神、止惡心、補(bǔ)虛、美容等作用。吃完之后一定要保證自己都是強(qiáng)壯的，強(qiáng)壯的！
飲食文化演講稿篇九
相傳凱爾波羅在中國做官的時(shí)候，對中國的飲食文化非常感興趣。當(dāng)他回到中國時(shí)，他帶回了中國的蛋糕和面食，這些東西在中國隨處可見。經(jīng)過改良后，這兩種食物成為了著名的面食和比薩餅。其中，我最喜歡的是披薩。
今天的比薩餅在全世界都很受歡迎。據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界上有200多萬家披薩店，意大利家庭每周吃一次披薩。難怪比薩因其餡料的多樣性和濃郁的中國風(fēng)味而吸引了無數(shù)消費(fèi)者的注意力。
比薩的表面充滿了奶酪和各種配料，包括香腸、雞肉、牛肉和其他肉類，以及豐富的蔬菜和水果，如黑橄欖、西紅柿和菠蘿。這些成分像奶酪圖上的精靈一樣跳舞。無論是素披薩還是肉披薩，它獨(dú)特的'味道都會讓你著迷。
面食餅和普通餅一樣，但無論怎么吃，都會發(fā)現(xiàn)奶酪的余味殘留在舌尖。各地區(qū)面食風(fēng)味各異，意大利素面糕點(diǎn)較軟，帶有奶酪味；美式鐵板蛋糕酥脆可口，更適合喜歡快餐的人；還有一種芝士卷餅，讓面包邊緣的奶味更加濃郁.
中西結(jié)合的比薩很受人們的歡迎，既保留了中國傳統(tǒng)風(fēng)味，又使西方文化完美地展現(xiàn)了出來。難怪披薩是我最喜歡的食物。
飲食文化演講稿篇十
按“來同學(xué)們，請打開第一百一十七頁的課文《向神農(nóng)致敬》，農(nóng)夫一天天辛勤地耕耘，稻米才能收割。所以你們一定要珍惜你們所吃的白米飯，所謂：‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’啊”，老師說道。此時(shí)，身為吃貨的我不禁想到了中國的飲食文化。
中國擁有最古老的文明，最古老的城市，和最古老的飲食文化。飲食文化在中國是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是很久以前就有的文化。其中，最讓人震驚的是飲食文化里的烹飪法。
在古老的城市里，食，是人們的基本需求。日復(fù)一日地，中國人對食有了更高的需求，那就是“鮮”。怎么讓食物煮了過后還保持它的鮮，它的營養(yǎng)，這真是一門學(xué)問。用什么方法處理食物才能讓食物完全煮熟能保存鮮味，正是中國人追求的烹飪工夫。
華人對食物的研究，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了全世界各族人民，他們追求的是色、香、味俱全的食物。還沒下鍋前的處理工夫最考驗(yàn)廚師的刀工，刀必鋒利，食必新鮮。切下去的每一刀都很講究。刀功強(qiáng)，食物更嫩更彈。做中華廚師真的需要很多功夫才能踏進(jìn)廚房。中華飲食注重健康，從而在中醫(yī)診所找到食療這種治療方法，藥材能補(bǔ)氣補(bǔ)血，更能調(diào)理健康，這也是中華食文化保存下來的`原因之一。
中華飲食擁有“中和之美”，不能太過咸，不能太過甜，不能太過辣，要剛剛好。在食源開發(fā)，食具制作，食品生產(chǎn)，食物的營養(yǎng)等都有一定的標(biāo)準(zhǔn)，才能煮出上等的佳肴。食源地理要好，水源充足，陽光充沛。食具、材料精制，不可腐壞。食品出產(chǎn)衛(wèi)生，保存適當(dāng)。食物里所含的礦物質(zhì)等能確保該佳肴有該攝取的營養(yǎng)。若作和羹，惟爾鹽梅。
燒、炸、烤、燴、熘、燉、炒、爆、煸、熏、鹵、煎、汆、貼、蒸等烹飪法，不僅把食物的特質(zhì)保留下來，還把食物改造成另一種境界。身為炎黃子孫，誰不為這種文化而深感驕傲呢?食物的烹飪法隨著不同的民族而改變。就這樣，中國有上百種烹飪法一個一個的等你去發(fā)現(xiàn)。中華飲食風(fēng)味多樣，有甜酸的、苦甜的、咸辣的各種味道。風(fēng)味會隨著客人的要求改進(jìn)，滿足客人對食物的熱愛。
碟上有美感。食物的美感可以刺激味蕾，增添飲食的魅力。雕刻成蓮花的胡蘿卜，讓人感覺優(yōu)雅，高貴。一絲的黃瓜，有清爽，大自然的味道。桌上的美感讓人感受到物質(zhì)上的享受，又進(jìn)了另一種境界。佳肴的命名有嚴(yán)格的要求，名字可以使菜肴栩栩如生，更使食物的美感增進(jìn)一層，例如：獅子頭、龍鳳呈祥、鴻門宴等。
華人注重禮儀。上菜也有一定的禮儀，上菜的順序必然重要，這樣可以使客人品嘗食物真正的美。食文化是我們?nèi)A人的驕傲，是我們的傳統(tǒng)文化的一部分。民以食為天，可見古人多么看重飲食。一碟的菜，是經(jīng)過廚師的汗水醞釀出來的成品。美食是藝術(shù)，是驚喜，它的美感給了客人們視覺的沖擊。我們應(yīng)該保持祖先的智慧，好讓后代明白，飯不僅僅是一盤飯，而是充滿傳統(tǒng)的文化。
飲食文化演講稿篇十一
尊敬的教師，親愛的同學(xué)們：
大家早上好。今日我國旗下演講的主題是《合理膳食，健康成長》。
俗話說：“民以食為天”，每一天的飲食是我們賴以生存的基礎(chǔ)，食品是補(bǔ)充身體營養(yǎng)的最有效的途徑。食品質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到我們的身體。尤其是我們青少年處在生長發(fā)育的黃金時(shí)段，但有些同學(xué)自制力不強(qiáng)，經(jīng)常會為了一些口腹之欲去吃一些路邊攤上不衛(wèi)生的食品。殊不知這些食品不僅僅沒有營養(yǎng)價(jià)值，并且對我們的健康百害而無一利。
制作的。等我們到中年的時(shí)候，這些潛在的危險(xiǎn)便會一股腦全部爆發(fā)出來，讓你猝不及防。此刻擁有健康的本錢，就等于擁有了拼搏的本事。俗話說：“身體是革命的本錢”只要我們擁有強(qiáng)健的體魄，還有什么能夠阻擋我們前進(jìn)的腳步呢？我們還有什么事情是不能做到的呢？
那么，如何才能做到合理膳食呢？就三餐而言，早餐應(yīng)當(dāng)吃一些營養(yǎng)價(jià)值高，少而精的食品。人經(jīng)過一夜的睡眠，頭一晚上進(jìn)食的'營養(yǎng)已近基本消耗完。早上僅有及時(shí)地補(bǔ)充才能滿足我們上午的學(xué)習(xí)。午餐，則要保證食品的質(zhì)與量。因?yàn)槲绮途哂谐猩蠁⑾碌淖饔?，既要補(bǔ)充早餐吃得少，上午活動量大、能量消耗的空缺，又要為午時(shí)的耗能儲備能量。至于晚餐，則不能吃的太飽，剩余的熱量會轉(zhuǎn)換成脂肪，使人發(fā)胖，另外，晚餐也不宜吃的太晚，六點(diǎn)最為適宜！
迎接新的一天！
我的演講到此結(jié)束，多謝大家！
飲食文化演講稿篇十二
有很多好吃的可以說，北京烤鴨，鴨血粉絲湯，酸菜魚，糖醋排骨，青椒土豆絲……我喜歡吃什么？我最喜歡酸菜魚。
本來不愛吃辣椒，后來漸漸喜歡吃辣椒。每次去姨媽家，我都讓她給我做酸菜魚。我最喜歡姨媽做的腌魚。有一次去廚房看阿姨做什么。其實(shí)不難。首先，我阿姨把魚處理好，切成魚片、魚頭和魚骨，備用。熱鍋，加入3湯匙油，然后倒入酸菜，加入胡椒粉。然后加入適量清湯（水的量不能超過全部），煮開，放入魚頭和魚骨煮10分鐘，煮出鮮美的.味道。最后把魚拿出來，就搞定了。
我看著腌魚，腌魚的樣子給人一種很舒服的感覺：一片片魚片看起來鮮嫩，浮在水面上半藏著。酸菜像荷葉一樣浮在水面上，似乎給人一種食欲的感覺。還有一些像婀娜的荷花一樣的紅辣椒，羞澀地藏在荷葉下面，一切都顯得恰到好處?？纯锤≡跍嫔系穆槔庇?。它像夕陽照在池水上一樣紅。人們迫不及待地想嘗試一下。
在一起的時(shí)候聞了聞味道。太好吃了，我忍不住想嘗嘗她的味道。我迫不及待地拿起筷子一飲而盡。這條魚味道很好。嫩魚和酸菜真的給我留下了無盡的回味。沒多久我就吃完了一大鍋腌魚。
飲食文化演講稿篇十三
食物與我們的生活密切相關(guān)。人們以食物為重。不同的國家和民族有不同的飲食文化。飲食文化不僅影響我們的生活，也影響我們的生活。
粵菜，即廣東地方菜系，歷史悠久，有客家菜、潮州菜、廣州菜。它以其獨(dú)特的菜肴和魅力，是中國八大名菜之一。在國內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)?；洸说娜筇攸c(diǎn)是清淡、清新、精致。味講究質(zhì)和味，味淡，清中求鮮，淡中求美。這就是我身邊的飲食文化，一直影響著我的生活，教會了我人生的真諦。
光線。
廣東，因?yàn)榈胤娇亢＃瑲夂蜻m宜，溫暖，所以粵菜沒有北方辣，相對溫和清淡。淡而清，清而鮮，鮮而穩(wěn)，需要慢慢品，慢慢回味。從它的“輕盈”中，我體會到平凡是真的，就像盧偉說的`：“如果你一直把自己當(dāng)成一個普通人，你會更努力，更踏實(shí)，更優(yōu)秀；靈魂會平靜，生活的鏡子會變得清晰?！睕]錯，把自己當(dāng)草芥不是貶低自己，而是表現(xiàn)出冷漠、沉靜、深遠(yuǎn)。這是一種高尚的人格，坦蕩豐滿如鶴嘯九天，清干光明磊落。這就是“光”。
新鮮的。
粵菜的另一個特點(diǎn)是“鮮”。因?yàn)榭拷＿?，水產(chǎn)品豐富，使得粵菜帶有“鮮”的印記，追求原汁原味，所以被稱為“鮮粵”。從它的“新鮮感”中，我意識到我們應(yīng)該做真實(shí)的自己。在生活中，不要欺騙自己，做真實(shí)的自己，客觀的看待身邊的人和事。只有認(rèn)清自己，做真實(shí)的自己，才能在人生的道路上前行。用謊言欺騙真誠，生活給你難以下咽的苦酒；以誠取信，人給你甘甜山泉。這就是“新鮮”，做真實(shí)的自己。
很好。
粵菜的特點(diǎn)也是“精致”?；洸朔浅Ｗ⒅匦蜗蠛唾|(zhì)量，包括嚴(yán)格的選材和精美的花雕。從它的“精準(zhǔn)”，我意識到無論你怎么做事情，都要注意細(xì)節(jié)。有時(shí)候，正是因?yàn)橐粋€細(xì)節(jié)，你決定了你的成敗。細(xì)節(jié)決定你的成敗。這叫“精準(zhǔn)”。
粵菜，我身邊的飲食文化，一直影響著我的生活，教會我人生的真諦。中國飲食文化博大精深，歷史悠久。我會繼續(xù)尋找它，和它一起走下去！
飲食文化演講稿篇十四
有句話叫：“民以食為天?！笔澄镌谌藗冃闹锌梢哉f是天地之大。中國沉淀了五千年博大精深的中華文明，也創(chuàng)造了中華飲食文化。
年糕是中國漢族的傳統(tǒng)食品之一，也是農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。春節(jié)期間，中國很多地區(qū)都吃年糕，我的家鄉(xiāng)也不例外。
年糕，與“年齡高”諧音，有“年齡高”的意思，象征著收入、職位或者孩子的學(xué)識、身材一年比一年高。雖然只是一個寓意，沒有太大的真實(shí)性，但卻象征著普通人簡單樸素的愿望。
聽爺爺說，這個年糕的來歷，來自一個傳說。古時(shí)候有個妖怪叫年。年常年生活在深山老林中，餓了就抓別的野獸充饑。但是在嚴(yán)冬季節(jié)，大多數(shù)動物會藏起來過冬。年餓了，就要下山抓人當(dāng)飯吃，把人吃了。后來有一個聰明的部落，叫“高氏族”。每到嚴(yán)冬，預(yù)計(jì)妖怪下山覓食，就提前用糧食做了很多吃的，搓成條，壓成塊放在門外，人躲在家里。年來了，找不到人吃，餓了，就把人做的菜條填肚子，吃完就回山里去了。當(dāng)人們看著怪物走開時(shí)，他們都出去互相祝賀。他們慶幸自己逃過了“年關(guān)”，安然無恙，準(zhǔn)備春耕。年復(fù)一年，這種避免動物傷害的方法一直流傳下來。因?yàn)楣葪l是高做的，所以人們把“年”和“高”放在一起是為了紀(jì)念和感謝“高家”的首領(lǐng)，并把它們的諧音作為“年糕”。
年糕是我家鄉(xiāng)過年的必備品。拜神的時(shí)候，總要拿一小塊年糕放在貢品桌上，為的是祈求諸神保佑我們新的一年順利盈利，萬事如意。
拜完可以吃年糕！這對我來說是最好的。炸、炸、炸、蒸、煮，一個普通的年糕被奶奶熟練的手烹制成一系列不同風(fēng)味、顏色、風(fēng)味、口感的美食，在黃燦可以是黃色的，更不用說有多誘人了！
如今，幾乎所有傳統(tǒng)的手工食品都被放在工業(yè)流水線上。中國人，這個世界上最重視家庭價(jià)值觀的群體，依然在除夕夜聚在一起，一遍又一遍的講著彼此的故事，帶著美好的意義和期待走向更美好的明天。
飲食文化演講稿篇十五
中華民族是一個歷史悠久的民族，幾千年來，中華民族創(chuàng)造了璀璨的飲食文明，擁有悠久的飲食文明。
從炎黃流傳下來的飲食文化，增強(qiáng)了我們的民族認(rèn)同感，強(qiáng)化了我們的民族精神。
沂蒙老區(qū)，素來都是有名的美食之鄉(xiāng)，擁有悠久的飲食文化傳統(tǒng)。來到了沂蒙老區(qū)不嘗嘗沂蒙老區(qū)的手工煎餅，那你可就白來了。在沂蒙老區(qū)兒童們的嘴里流傳著這樣一句童謠“煎餅卷大蔥，再加老漁翁。”
沂蒙老區(qū)的手工煎餅，不僅在全國范圍內(nèi)熱銷，而且還遠(yuǎn)銷國外?？墒牵阋氤缘秸诘氖止ぜ屣?，還得身臨其境才能嘗到。
和上一盆面糊，將鏊子燒熱，這個燒火的燃料還有講究。用干的稻草才能燒出原味。想當(dāng)年，八路軍在沂蒙抗日時(shí)，就是用這個當(dāng)干糧和日本鬼子拼。燒熱了鏊子，用尺板子在面盆里搖上一點(diǎn)面糊。只見尺板子上下翻飛，時(shí)急時(shí)緩。不一會，那鏊子上便均勻的覆上了一層薄薄的均勻的面糊。等到邊緣微翹，用鏟子一鏟，一張散發(fā)著小麥香味的熱乎乎的手工煎餅便出爐了。這個兼并薄弱蟬翼，吃到嘴里后感到脆中有韌性，讓人吃到嘴里后回味無窮。一個個煎餅被吃下肚，但卻不能自已，真是讓人流連忘返!
在煎餅出爐后，還要配上那山東特產(chǎn)的大蔥。也許有的人不愛吃大蔥，那是因?yàn)樗麤]有吃過山東的大蔥。山東的大蔥不同于其他地方，在這里得天獨(dú)厚的土壤讓長在這里的大蔥絕對是一等一的棒!那個從中透著那么一絲的甜味。
山東近海，一些漁夫到海上打漁常常一去個把月。在海上吃什么?就吃那從海上打上來的魚。生魚煮熟了，一船人分著吃。可是這“水煮魚”沒味啊。這可咋辦呢?這可難不倒我們智慧的沂蒙人民。于是這個人把帶來的魚放進(jìn)去了，那個人把辣椒放進(jìn)去了，那個……于是這個混有天南地北食材的“老漁翁”便出爐了。
“煎餅卷大蔥，再加老漁翁。”當(dāng)著三樣沂蒙老區(qū)特產(chǎn)的味道在你嘴里碰撞的那一刻，那個美味，那個爽就算王母的蟠桃宴也強(qiáng)不到哪去吧!
等你有時(shí)間來老區(qū)，我親自帶你領(lǐng)略沂蒙老區(qū)的飲食文明吧!
飲食文化演講稿篇十六
尊敬的老師，親愛的同學(xué)們：
大家早上好!
今天我演講的主題是《合理膳食，健康成長》。
俗話說：“民以食為天”每天的飲食是我們賴以生存的基礎(chǔ)，食品是補(bǔ)充身體營養(yǎng)的最有效的途徑。食品質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到我們的身體。尤其是我們青少年處在生長發(fā)育的黃金時(shí)段，但有些同學(xué)自制力不強(qiáng)，經(jīng)常會為了一些口腹之欲去吃一些路邊攤上不衛(wèi)生的食品。殊不知這些食品不僅沒有營養(yǎng)價(jià)值，而且對我們的健康百害而無一利。
制作的。等我們到中年的時(shí)候，這些潛在的危險(xiǎn)便會一股腦全部爆發(fā)出來，讓你猝不及防?，F(xiàn)在擁有健康的本錢，就等于擁有了拼搏的能力。
那么，如何才能做到合理膳食呢?就三餐而言，早餐應(yīng)該吃一些營養(yǎng)價(jià)值高，少而精的食品。人經(jīng)過一夜的睡眠，頭一晚上進(jìn)食的營養(yǎng)已近基本消耗完。早上只有及時(shí)地補(bǔ)充才能滿足我們上午的學(xué)習(xí)。午餐，則要保證食品的質(zhì)與量。因?yàn)槲绮途哂谐猩蠁⑾碌淖饔?，既要補(bǔ)充早餐吃得少，上午活動量大、能量消耗的空缺，又要為下午的耗能儲備能量。至于晚餐，則不能吃的太飽，多余的熱量會轉(zhuǎn)換成脂肪，使人發(fā)胖，另外，晚餐也不宜吃的太晚，六點(diǎn)最為合適!
迎接新的一天!
我的演講到此結(jié)束，謝謝大家!
飲食文化演講稿篇十七
我的家鄉(xiāng)柳州美麗富饒繁榮。只要來了就舍不得回去，但柳州最有名的還是香噴噴的香辣螺螄粉。
螺螄粉酸、辣、咸、鮮、辣。它是由柳州獨(dú)特的軟而可口的米粉制成，配有一些強(qiáng)烈的成分，如酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等。然后淋上一湯匙滾燙的螺螄湯，就做出了一碗色香味俱全的螺螄粉。但是，不要小看這個螺螄湯。很精致。它是以青螺為主要原料，配以五香八角等數(shù)十種香料制成。在柳州，如果你的螺螄湯淡而無味，沒人會看。精心烹制的螺螄湯清而不淡，麻而不躁，辣而不辣，油而不膩。一般都是在大鐵鍋里煮，泡骨頭和蝸牛。
當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉，你的胃口一定會很大?？矗К撎尥傅陌酌酌婧痛渚G鮮嫩的蔬菜浸在殷紅的麻辣油里，煎出的金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其中?；ㄉ?、黃花菜、酸筍披著閃亮的紅油皮，洋洋自得。令人垂涎三尺。
可以肯定的說螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到蝸牛特有的'味道?？諝庵酗h著的酸酸的美味，還有“吮吸吮吸”的聲音，構(gòu)成了柳州街頭不可或缺的美麗景觀。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/12857850.html】
