通過(guò)總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，從而更好地發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和彌補(bǔ)短板?？偨Y(jié)是一種反思和反饋的方式，我想我們需要借助總結(jié)來(lái)不斷完善和進(jìn)步。這是一些總結(jié)的典型例子，展示出不同領(lǐng)域和層次的寫(xiě)作技巧和表現(xiàn)方式。
廚房員工發(fā)言稿篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位親愛(ài)的同事：
大家下午好!
首先，我感到非常榮幸能來(lái)到三期倉(cāng)庫(kù)這個(gè)大家庭，認(rèn)識(shí)了在座的各位同事。
掐指一算，我到倉(cāng)庫(kù)工作也有四個(gè)月的時(shí)間了，對(duì)物料、對(duì)保管員的工作、對(duì)這個(gè)工作的環(huán)境也差不多都熟悉了。在這里，我對(duì)倉(cāng)管員這份工作有自己的一點(diǎn)感想，和大家分享一下。
以前一直覺(jué)得倉(cāng)管員工作比較簡(jiǎn)單，現(xiàn)在做了之后才發(fā)現(xiàn)，其實(shí)沒(méi)有想象中那么容易，反而是一件非常需要耐心、細(xì)心和責(zé)任的工作。我一直都記得這樣一句話(huà)，就是“在其位謀其政，任其職盡其責(zé)。”
既然選擇了這份工作，就要盡自己的一份責(zé)任把工作做好。我個(gè)人認(rèn)為，雖然自己的工作沒(méi)有做的那么完美，但總體來(lái)說(shuō)還是比較負(fù)責(zé)的，平時(shí)發(fā)料、做賬、整理貨架都盡力做到認(rèn)真、仔細(xì)、不出差錯(cuò)，再比如說(shuō)盤(pán)點(diǎn)：大件物料，我這邊是電瓶、充電機(jī)和電線(xiàn)，每個(gè)星期盤(pán)點(diǎn)兩次，我跟方恒基本上做到了，其他物料，一個(gè)月盤(pán)點(diǎn)一次。
像我們，基本上在平時(shí)發(fā)物料的時(shí)候會(huì)留意一下庫(kù)存，審單子的時(shí)候大概看一下。但是確實(shí)沒(méi)有做到全部盤(pán)點(diǎn)。
就拿上個(gè)月的月底盤(pán)點(diǎn)來(lái)說(shuō)吧，我覺(jué)得自己存在僥幸心理，覺(jué)得財(cái)務(wù)不會(huì)過(guò)來(lái)盤(pán)點(diǎn)電瓶和充電機(jī)的，所以就把一些電器的貨架盤(pán)點(diǎn)了一下，結(jié)果恰恰撞到槍口上了。對(duì)這次事件，雖然領(lǐng)導(dǎo)那天善意得提醒了我們，也沒(méi)有非常嚴(yán)厲得批評(píng)，但我覺(jué)得我有必要在這里作一下深刻的反思，到了月底，不管有多忙，一定要做好盤(pán)點(diǎn)的工作，做到賬、卡、物一致，一個(gè)保管員，如果連這么基本。
廚房員工發(fā)言稿篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事們:。
大家上午好:。
20xx年即將結(jié)束，我來(lái)公司也有一段時(shí)間了，從最初的懵懵懂懂的新人到現(xiàn)在游刃有余的老員工，這個(gè)蛻變讓我對(duì)自己有了不同的看法。也是這次成長(zhǎng)，讓我變成了自己更加喜歡的自己。正是由于自己一步一步的成長(zhǎng)，才讓這段時(shí)光變得與眾不同，十分深刻。我想我會(huì)在今后再想起時(shí)，仍會(huì)笑意十分。
當(dāng)初抱著一股血熱進(jìn)入了公司，進(jìn)入了公司之后才發(fā)現(xiàn)工作和我想象中有一些出入。我當(dāng)初以為這個(gè)崗位是一個(gè)純技術(shù)崗位，其實(shí)這個(gè)崗位更多的是銷(xiāo)售。這讓我不免有些失望，原本想要提升自己的能力和技術(shù)，沒(méi)想到卻不是按這樣的計(jì)劃發(fā)展。于是我便根據(jù)情況進(jìn)行了計(jì)劃的更改。
其實(shí)技術(shù)和銷(xiāo)售結(jié)合在一起才會(huì)更好的發(fā)展，現(xiàn)在許多的東西都離不開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)，如果想要提升自己的能力，懂營(yíng)銷(xiāo)是必不可少的。來(lái)到公司之后，就這樣誤打誤撞，讓我變得更加完整。在不斷鍛煉自己的技術(shù)的同時(shí)，提高自己的營(yíng)銷(xiāo)技巧，學(xué)習(xí)大家營(yíng)銷(xiāo)的方式。這成為了我今后學(xué)習(xí)的方向。我也深刻的認(rèn)識(shí)到，這個(gè)社會(huì)，懂得銷(xiāo)售能夠給自己帶來(lái)的財(cái)富不止眼前，還有著更遙遠(yuǎn)的未來(lái)。只有將自己打磨到一定程度，自己的技術(shù)才會(huì)得到更好的展示和運(yùn)用。這都基于一個(gè)能夠?qū)崿F(xiàn)運(yùn)用技術(shù)的場(chǎng)地，而這個(gè)場(chǎng)地基于我們的銷(xiāo)售之上，沒(méi)有客戶(hù)提供機(jī)會(huì)，你的技術(shù)又能運(yùn)用于哪呢?因此，我認(rèn)識(shí)到這個(gè)問(wèn)題之后，把營(yíng)銷(xiāo)技巧放在地位。
學(xué)習(xí)的這段時(shí)間里，我重新的又認(rèn)識(shí)自己一次。原本以為自己有了技巧便可以無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，沒(méi)想到這個(gè)社會(huì)要比我想象中艱難，許多的事情都是需要自己爭(zhēng)取的，別人不會(huì)給你千里迢迢親自送上門(mén)。你想要坐著收取利益，這是永遠(yuǎn)都不可能的事情。一個(gè)人眼光的短淺，給后期人生帶來(lái)的是截然不同的畫(huà)面和景象，只有自己想明白了這個(gè)市場(chǎng)到底需要什么時(shí)，你能夠賦予這個(gè)市場(chǎng)什么，這時(shí)你才會(huì)有得到實(shí)現(xiàn)抱負(fù)的機(jī)會(huì)，否則就是一場(chǎng)空談，毫無(wú)價(jià)值。
我能夠進(jìn)入公司，并且在這個(gè)職位上堅(jiān)定不移的發(fā)展，首先是感謝公司給予我的這個(gè)平臺(tái)，其次是自己足夠好學(xué)和努力，給自己創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，在此也要感謝自己。公司作為一個(gè)發(fā)展的基礎(chǔ)，能夠讓我有不斷的突破和無(wú)盡的發(fā)展，這是自己求之不得的，我相信在今后的工作中我會(huì)更加的努力，向著自己的目標(biāo)不斷地發(fā)展，絕不停下腳步，止步不前!
這些時(shí)間給予了我太多的鼓勵(lì)，也讓我有了很大的成長(zhǎng)，我希望自己在今后的工作中越來(lái)越努力，不辜負(fù)公司對(duì)我的期望，也不浪這個(gè)難得的機(jī)會(huì)。我會(huì)踏踏實(shí)實(shí)走好每一步，為公司創(chuàng)造價(jià)值，讓我的價(jià)值也得到體現(xiàn)!
廚房員工發(fā)言稿篇三
大家上午好！我是休閑部的xx，今天很高興能站在這里代表員工發(fā)言。
眾所周知，2014年是吉詳年，在這個(gè)特殊的大氣候下，我們洗浴行業(yè)受到了很大的影響，酒店經(jīng)濟(jì)收入程下滑趨勢(shì)。xx的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)在各方面都做了努力，特別是在員工這方面，這是每個(gè)人都感受到的。領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們員工全面的培訓(xùn)和考核，不僅提高了我們的業(yè)務(wù)技能和知識(shí)水平，而且取得了不錯(cuò)的成效?！皟?nèi)部選拔，任人唯賢”給我們員工更廣闊的發(fā)展空間。在薪資和福利方面也將有大幅度的提高，在同行業(yè)中處于領(lǐng)先水平。
領(lǐng)導(dǎo)為我們所做的這些無(wú)不為我們員工著想，視員工為家人，我們沒(méi)有理由不為企業(yè)奉獻(xiàn)自己的一份力量。隨著奧運(yùn)會(huì)的結(jié)束，單雙號(hào)的解除，我們的客流量將恢復(fù)正常，甚至更高。我們作為“家”的一份子更應(yīng)該以高度的責(zé)任心面對(duì)自己的工作，服務(wù)好我們的客人，努力學(xué)習(xí)，積累經(jīng)驗(yàn)，提高自我，為了企業(yè)的明天，為了我們自己的未來(lái)，加油！
另外，9月末將有一次優(yōu)秀員工的評(píng)選活動(dòng)。優(yōu)秀員工，不僅是一個(gè)稱(chēng)號(hào)，一紙證書(shū)，更是一份榮譽(yù)，是對(duì)我們出色工作的肯定和個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)。希望每個(gè)員工都能努力表現(xiàn)自己，發(fā)揮所長(zhǎng)，相信優(yōu)秀員工屬于你，屬于我，屬于我們每個(gè)人！
最后祝xx的明天會(huì)更好。謝謝！
廚房員工發(fā)言稿篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼進(jìn)入xx公司已經(jīng)將近一年的時(shí)間，在這一年的時(shí)間里，我從一個(gè)初出茅廬的大學(xué)生轉(zhuǎn)型成為了一個(gè)職場(chǎng)人士，期間曾經(jīng)茫然曾經(jīng)執(zhí)著，但為了自己最初的夢(mèng)想，我一直在不斷的奮斗著。
我是20xx年x月x日進(jìn)入公司工作的，那時(shí)的我還沒(méi)有畢業(yè)，按照領(lǐng)導(dǎo)分工主要負(fù)責(zé)人事行政方面的工作。由于有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助，有全部員工的大力支持，再加上自己的不斷努力，能夠順利的完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。在拿到畢業(yè)證書(shū)以后，受領(lǐng)導(dǎo)的錯(cuò)愛(ài)，提升為綜合管理部主管一職，由于x總身體原因退居二線(xiàn)，整個(gè)部門(mén)的擔(dān)子落在我的身上。剛開(kāi)始接手這個(gè)重任的我多少有些不適應(yīng)，多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事們熱情的鼓勵(lì)和幫助，我才鼓起勇氣在這個(gè)崗位上堅(jiān)持了下來(lái)。
回想起來(lái)，在公司已經(jīng)工作了將近一年。在工作中我能夠忠實(shí)履行職責(zé)，不斷自查、反省自己，不斷開(kāi)拓進(jìn)取，把自己全身心的投入到學(xué)習(xí)和實(shí)踐中去，總的來(lái)講，自己基本上能夠勝任工作，還是稱(chēng)職的。雖然面對(duì)困難時(shí)曾經(jīng)不知所措，雖然太累的時(shí)候想到過(guò)放棄，但是在這個(gè)集體中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心和關(guān)愛(ài)下，這些念頭也只是一閃而過(guò)，因?yàn)樽畛醯膲?mèng)想一直在引導(dǎo)著我，這么多關(guān)心我的人在鼓勵(lì)著我，我不能放棄。下面就將20xx年的主要工作情況總結(jié)如下：
x月份出校門(mén)，在別人還迷茫不知所措的時(shí)候我就已經(jīng)踏上了工作崗位，開(kāi)始了從學(xué)生到職員的角色轉(zhuǎn)變。在學(xué)校只是學(xué)過(guò)理論知識(shí)并沒(méi)有切身實(shí)踐過(guò)，謝謝公司領(lǐng)導(dǎo)給了我一個(gè)好的平臺(tái)讓我充分的施展所學(xué)。近一年來(lái)，我經(jīng)常把自己放在公司的角度來(lái)反思自己，審視自己，看自身能力和素質(zhì)的提高幅度能不能適應(yīng)公司發(fā)展的需要、能不能適應(yīng)完成正常工作的需要。自己剛剛畢業(yè)，相當(dāng)于一切從零開(kāi)始，無(wú)論從哪個(gè)角度講都處在起步階段，必須在工作中不斷提高自己，同時(shí)在不斷的學(xué)習(xí)中提高自己的能力，增強(qiáng)對(duì)本職工作的勝任力。
工作近一年，接觸了不少人和事，在為自己的成長(zhǎng)歡欣鼓舞的同時(shí)，我也明白自己尚有許多缺點(diǎn)需要改正。其中最重要的便是自己尚顯浮躁的心態(tài)。有時(shí)候做事只求速度而忽略了質(zhì)量，出現(xiàn)了一些數(shù)據(jù)上或文字上的錯(cuò)誤。有時(shí)在做一件事的時(shí)候忽略了其他事情與此事的關(guān)系，造成前后矛盾或者數(shù)據(jù)不符。如果不是領(lǐng)導(dǎo)及同事們及時(shí)為我指正，恐怕到現(xiàn)在我也不自知而無(wú)法提高自己，謝謝這些可愛(ài)又可敬的人。經(jīng)過(guò)將近一年的學(xué)習(xí)與磨練，我逐漸認(rèn)識(shí)到，只有懷有一顆感恩的心，對(duì)工作感恩，對(duì)生活感恩，對(duì)生命感恩，才能體會(huì)出生活的真滋味。并且要用積極的心態(tài)來(lái)面對(duì)這一切，這樣生命才會(huì)更精彩。
俗話(huà)說(shuō)“喊破嗓子，不如做出樣子”，作為部門(mén)主管，如果說(shuō)的一套，做的又是一套，就會(huì)對(duì)部門(mén)員工造成非常不好的影響，因此，在日常工作中，我學(xué)會(huì)了注重自身的形象，要求員工做到的，我首先自己堅(jiān)決做到，要求員工不做的，我?guī)ь^不去違反。開(kāi)始時(shí)，并沒(méi)有注意到這方面的重要性，有時(shí)自己會(huì)忽視了自身形象的重要性，久而久之，便體會(huì)到了自己的失職。在以后的工作中，爭(zhēng)取做到眼勤、腿勤、手勤、嘴勤，日事日畢。
在總經(jīng)理的安排下，由我負(fù)責(zé)公司薪酬方案和績(jī)效方案的設(shè)計(jì)。剛剛接手這個(gè)任務(wù)，我感覺(jué)肩膀上的擔(dān)子一下子加重了好多。這還是初次將學(xué)校中學(xué)到的理論用于實(shí)踐中，一時(shí)間不知從何下手。多虧總經(jīng)理的指導(dǎo)和公司所有員工的全力支持，我理清思路，收集了大量這方面的資料，由咨詢(xún)了一些學(xué)長(zhǎng)和老師，終于為公司做出了只屬于我們的薪酬和績(jī)效方案。雖然有些地方還不盡人意，但是我努力了，第一步終于邁出去了，所以心里還是很欣慰，也感謝公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我的幫助。那些不盡人意的地方我會(huì)全力以赴的把它改好，盡量做到完美。
回顧這一年，由于年紀(jì)較輕，工作方法過(guò)于簡(jiǎn)單，有些問(wèn)題的處理還是不夠妥當(dāng)，在業(yè)務(wù)理論水平和組織管理能力上還有待于進(jìn)一步提高。再次，自己在綜合素質(zhì)上距公司要求還相差很多。這些不足，有待于在下步工作中加以改進(jìn)和克服。
在以后的工作中，我要虛心向其他同事學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)和管理水平，使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。并時(shí)刻關(guān)注國(guó)家出臺(tái)的各種勞動(dòng)方面的法律法規(guī)以及一些地方性規(guī)章制度，不斷進(jìn)步，爭(zhēng)取為公司在新年度的工作中度過(guò)難關(guān)、再上新臺(tái)階貢獻(xiàn)出自己的力量。
廚房員工發(fā)言稿篇五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好！ 今天很高興在這里能與各位新員工見(jiàn)面，與同事們交流，首先，我代表會(huì)員部并以我個(gè)人的名義，對(duì)各位新同事表示熱烈地歡迎和親切的問(wèn)候！
歡迎大家能加入x這個(gè)大家庭，成為這個(gè)大家庭的一員，工作是人生一個(gè)新的起點(diǎn)，你們的人生將掀開(kāi)嶄新的一頁(yè)。 我先自我介紹一下：我叫大衛(wèi)，會(huì)員部總監(jiān)；是來(lái)自江西山區(qū)的農(nóng)村孩子；我從學(xué)校畢業(yè)，就開(kāi)始我的打工生涯，我做過(guò)糕點(diǎn)學(xué)徒，自己也與人一起投資面包店，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)讓我接觸夜店工作，我先后在福建福州風(fēng)暴迪吧任職吧員，后晉升為領(lǐng)班；旗下的新偶像酒吧任職領(lǐng)班；北京藍(lán)黛俱樂(lè)部任職領(lǐng)班后晉升為；北京今日良緣百度酒吧主管；江蘇無(wú)錫樂(lè)巢會(huì)酒吧主管后晉升ktv經(jīng)理；無(wú)錫美麗會(huì)任職營(yíng)業(yè)部總監(jiān)；常州芭芘任職總經(jīng)理助理；現(xiàn)任職xx會(huì)員部總監(jiān)，負(fù)責(zé)管理和帶領(lǐng)會(huì)員部配合各部門(mén)，做好對(duì)客服務(wù)、接待、充值工作，為公司穩(wěn)固客戶(hù)盡自己的一份力。
我在這我與大家分享一個(gè)真實(shí)的故事；在我老家有一個(gè)人，他因?yàn)橄忍煸驅(qū)е碌纳聿陌?，又駝背，還站不直；說(shuō)難聽(tīng)一點(diǎn)就是怪物，在當(dāng)?shù)赜泻芏嗳嗽谧h論和笑話(huà)他，那他作為茶余飯后的消遣對(duì)象，有一次有人當(dāng)著他的面笑話(huà)他，他沒(méi)有生氣，而是說(shuō)了一句話(huà)：牛是不是又高又大？他只能吃草還要耕田；蚊子小不??？他還能吸你的血；他現(xiàn)在的生活在當(dāng)?shù)厮愫玫?，取得老婆是我們?zhèn)上最漂亮的；這各故事給我的啟示：一個(gè)人不管多么有天賦或有多少缺陷，請(qǐng)大家一定要記住，你都擁有一項(xiàng)天生的才能，那就是只要自己努力、勤于學(xué)習(xí)，都會(huì)在某個(gè)方面取得進(jìn)步。美好的生活就會(huì)到來(lái)。今天我們雖然只是作為一名基層員工，但只要我們努力在不久的將來(lái)，大家就會(huì)在各個(gè)地方發(fā)光。 我希望各位能夠在各自的崗位上發(fā)揮自己的聰明才智，干一愛(ài)一行、精一行，以一流的服務(wù)回報(bào)公司、回報(bào)客戶(hù)。正所謂天道酬勤，我也衷心希望你們能夠勤奮工作、誠(chéng)實(shí)做人、敢為人先，盡快適應(yīng)新環(huán)境、進(jìn)入新角色。
我相信xx在董事會(huì)的指導(dǎo)、總經(jīng)理黃總的帶領(lǐng)下、各位同事的共同努力下，公司強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭和良好的工作氛圍，能夠?yàn)榇蠹姨峁┦┱共拍艿膹V闊舞臺(tái)，我也希望大家能夠珍惜人生事業(yè)發(fā)展的大好機(jī)遇，腳踏實(shí)地、恪盡職守，在工作實(shí)踐中迅速成長(zhǎng)，早日成為公司建設(shè)和發(fā)展的棟梁之才！讓我大家一起為了xx成為引領(lǐng)娛樂(lè)行業(yè)的先鋒，讓xx在中國(guó)的各個(gè)城市綻放，我們一起攜手共進(jìn)，共同奮戰(zhàn)！創(chuàng)作美好的未來(lái)！
最后祝愿我們大家工作順利！身體安康！
謝謝！
廚房員工發(fā)言稿篇六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同事們：
大家好!
我有幸被評(píng)為公司的優(yōu)秀員工，首先，要感謝xxx給了我這個(gè)舞臺(tái)，感謝部門(mén)經(jīng)理與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和厚愛(ài)，感謝同事的幫助和支持。
自20xx年進(jìn)xxx至今，我并沒(méi)有為公司做出了不起的大貢獻(xiàn)，也沒(méi)取得特別值得炫耀可喜的成績(jī)，我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己最大的努力盡心盡力的去完成每一次任務(wù)，總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)，從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)，向他人學(xué)習(xí)，盡量將自己的工作爭(zhēng)取一次比一次做得更快更好，盡可能的提高工作效率，與同事相處和睦，合作愉快。20xx年，我的付出得到了公司的認(rèn)可，我深感無(wú)比的榮幸，我想公司這次評(píng)優(yōu)活動(dòng)也再次向每位員工傳達(dá)與說(shuō)明了只要有付出，只要做好了屬于你的那份工作，就會(huì)有回報(bào)這個(gè)平凡的道理。我也堅(jiān)信，今后的工作一定會(huì)做得更好。
過(guò)去的榮譽(yù)已成為過(guò)去，20xx年才是我們奮發(fā)圖強(qiáng)的一年，我們面臨的新的形勢(shì)既充滿(mǎn)挑戰(zhàn)，更催人奮進(jìn)，我將不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，自學(xué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高工作水平，揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)奮工作，力求把工作做好的更好、更扎實(shí)，樹(shù)立xxx人的良好形象。
“新年伊始，萬(wàn)象更新”，在新春佳節(jié)之際，請(qǐng)?jiān)试S我向一年來(lái)關(guān)心、支持幫助我的各位領(lǐng)導(dǎo)和全體同事們致以新春的祝福和誠(chéng)摯的謝意!
廚房員工發(fā)言稿篇七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的同事們：
大家好!
這次，能被評(píng)為公司xxx年度優(yōu)秀員工榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，我感到非常高興與榮幸，首先感謝公司對(duì)我的厚愛(ài)與信任;感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)愛(ài);感謝同事們對(duì)我的認(rèn)可;自從我和大家一起相聚在xxx公司這個(gè)溫馨大家庭中的那天起，虛心學(xué)習(xí)、認(rèn)真工作、更好的服務(wù)于公司便是我的工作職責(zé)。所以，我始終努力在各方面完善自我、提高自我，為實(shí)現(xiàn)公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)添磚加瓦。能得到此份殊榮需要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和包容，感謝同樣優(yōu)秀的同事對(duì)我支持和幫助，當(dāng)然這也是一種激勵(lì)，激勵(lì)我在以后的工作中需要更加努力進(jìn)取，使自己的能力、素質(zhì)有更進(jìn)一步的提高。
但我也深知，做的不夠好的地方還有很多，在做工作的時(shí)候還是略嫌不夠穩(wěn)重。從這些不足中我更加深刻的認(rèn)識(shí)到了自己有待提高到地方還有很多。這個(gè)榮譽(yù)會(huì)鞭策我不斷進(jìn)步，改掉缺點(diǎn)，發(fā)揮優(yōu)點(diǎn)，挖掘潛能。我深信：一分耕耘，一分收獲，從點(diǎn)點(diǎn)滴滴的工作中，細(xì)心積累經(jīng)驗(yàn)，使工作水平不斷的提高，為以后奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。之前，有位同事問(wèn)我，如何才能得到“優(yōu)秀”。我想了很多，卻沒(méi)有貿(mào)然地答復(fù)?，F(xiàn)在的“優(yōu)秀”，可能只是指一方面或者幾方面做得還不錯(cuò)。距離成為一名企業(yè)的中流砥柱，我還差得很遠(yuǎn)。我的角色，是xxx公司“普通”員工。在這里，我可以送給這位同事一句話(huà)，以共勉：“想到”和“得到”之間，還有兩個(gè)字——“做到”。
企業(yè)的所有成就，靠的是公司所有人的共同努力，各個(gè)部門(mén)相互協(xié)作，共同奮進(jìn)的結(jié)果。20xx年伴隨著xxx內(nèi)部架構(gòu)的調(diào)整，開(kāi)封xxx公司迎來(lái)了更大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我堅(jiān)信在公司上層領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下，在優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，開(kāi)封公司將取得更加輝煌的成績(jī)!這次能被評(píng)為年度優(yōu)秀員工，我想這既是公司對(duì)我工作的肯定，也是對(duì)今后工作做得更好的一種鼓勵(lì)。我也堅(jiān)信，今后的工作一定會(huì)做得更好。在以后的日子里，作為xxx的員工，我們要飲水思源，善待工作，積極進(jìn)取。做感恩的事來(lái)回饋公司，懷著感恩的心去努力工作，這樣才更能體現(xiàn)出自身的價(jià)值。
我相信在接下來(lái)繼往開(kāi)來(lái)的日子里，在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)的正確指引下，本著以“xxxx”的質(zhì)量方針努力，同心同德，克服生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題與不足，為xxx公司的輝煌做出貢獻(xiàn)。我堅(jiān)信，xxx的發(fā)展讓我們成長(zhǎng)，我們的共同努力讓xxx更加輝煌。最后，我衷心的祝愿在座的各位工作順利，身體健康，闔家幸福!謝謝大家!
廚房員工發(fā)言稿篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事們:。
大家上午好:。
一年的時(shí)間過(guò)得飛快，轉(zhuǎn)眼之間就到了新的一年了。在過(guò)去的一年中，在領(lǐng)導(dǎo)的指揮下我做好了自己的工作取得了不錯(cuò)的成果，自己也進(jìn)步了很多。在這一年中我是有著很不錯(cuò)的表現(xiàn)的，為了讓自己在新的一年中能夠繼續(xù)的學(xué)到一些東西，更好的去完成自己的工作，在新的一年開(kāi)始之際我想為自己的工作做一個(gè)總結(jié)，只有這樣才能夠知道自己新的一年的工作方向。
這一年的工作我是都完成了的，能夠做到按時(shí)的完成自己的工作，我做的每一個(gè)工作都是達(dá)到了領(lǐng)導(dǎo)的要求的，雖然有的時(shí)候會(huì)犯一些小的錯(cuò)誤的，但大部分的工作我都是能夠做好的。我會(huì)很努力的去把自己的工作完成到最好的程度，只有這樣才能夠做到讓領(lǐng)導(dǎo)滿(mǎn)意，也能夠讓我自己有一些進(jìn)步的。在這一年中我是做好了自己應(yīng)該要做的，在工作方面有著很不錯(cuò)的表現(xiàn)。
一直以來(lái)我都是非常認(rèn)真的在做好自己的工作的，保持著一個(gè)勤奮用心的態(tài)度，只有這樣才能夠讓我把自己的工作做好。我認(rèn)真的對(duì)待自己每一天的工作，遇到問(wèn)題也不會(huì)退縮，我會(huì)努力的去解決自己遇到的一些問(wèn)題，只有依靠自己的能力解決了問(wèn)題我才能夠有進(jìn)步。我也知道只有用一個(gè)好的態(tài)度去對(duì)待工作才不會(huì)讓自己出現(xiàn)工作上的問(wèn)題。
在過(guò)去的一年中我是學(xué)到了一些東西的，對(duì)我的工作和個(gè)人的發(fā)展是有很大的幫助的，我也明白了很多的道理。做好工作并不是只是對(duì)公司有利，對(duì)我自己也是有一些幫助的，是能夠讓我在這個(gè)過(guò)程中學(xué)到一些東西的。我明白只有努力的做好自己的工作才能夠讓自己學(xué)到更多，若是只是抱著完成工作的想法上班的話(huà)是不會(huì)有進(jìn)步的，所以是必須要努力的。對(duì)待工作也要有一個(gè)好的態(tài)度，才能夠做好工作。
在這一年的工作中我是出現(xiàn)了不少的錯(cuò)誤的，所以在新的一年中自己還是需要努力的?，F(xiàn)在我知道自己之后的方向了，所以在這一年中我是會(huì)努力的去改掉一些自己做的不好的地方，讓自己在新的一年中能夠有更大的進(jìn)步。我知道自己在新的一年中是會(huì)遇到很多的困難的，但我對(duì)自己是有信心的`，我相信我是能夠做好自己的工作的，也能夠讓自己在這個(gè)崗位上得到發(fā)展，做出一些好的成績(jī)。
廚房員工發(fā)言稿篇九
親愛(ài)的同事們：
大家早上好！
今天，我很高興能和大家一起召開(kāi)我們酒店的全體員工大會(huì)。在此，我代表古月清風(fēng)謹(jǐn)向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工表示衷心的感謝和真摯的敬意。回望開(kāi)業(yè)來(lái)的一個(gè)多月，在胡總的帶領(lǐng)下，我們?nèi)w員工群策群力，克服了種種困難完成每天的工作任務(wù)，從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)額是130多萬(wàn)，雖然離公司制定的指標(biāo)還有一定的距離，但目前酒店的業(yè)績(jī)是和我們大家的努力以及付出是密不可分的。
我們酒店現(xiàn)在的員工已經(jīng)達(dá)到了170余人，我想說(shuō)你們選擇古月清風(fēng)酒店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷。我也同時(shí)希望你們能證明，選擇你們是古月清風(fēng)酒店明智的選擇。
酒店的未來(lái)就是我們員工的未來(lái)，而員工美好地未來(lái)就是酒店輝煌的證明。我們每一個(gè)人都是為了自己的理想，懷揣著對(duì)酒店的熱愛(ài)，所以今天才能相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面。旺季即將來(lái)臨，我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線(xiàn)上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本職工作，發(fā)揮出專(zhuān)業(yè)水平和技能，在我們酒店胡總的帶領(lǐng)下，相信大家一定會(huì)創(chuàng)造出更好的成績(jī)，讓大家共同矚目你的風(fēng)采，相信你們將是古月清風(fēng)酒店未來(lái)最閃亮的明星！
謝謝大家！
廚房員工發(fā)言稿篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、在座的各位同仁：
大家好！我是***，很榮幸能夠作為員工代表在此發(fā)言。20xx年“五一”小長(zhǎng)假即將到來(lái)，我們的服務(wù)接待工作也面臨考驗(yàn)和挑戰(zhàn)之時(shí)。為了確?！拔逡弧毙￠L(zhǎng)假期間一線(xiàn)服務(wù)接待工作的順利完成，我們決心做好以下幾點(diǎn)：
一、微笑服務(wù)、兢兢業(yè)業(yè)，盡全力做好“五一”小長(zhǎng)假期間的游客接待服務(wù)工作。
由于節(jié)假日期間游客人數(shù)直線(xiàn)上升，作為一線(xiàn)服務(wù)人員，我們始終會(huì)以游客的切身利益為出發(fā)點(diǎn)，做好游客的接待、問(wèn)詢(xún)、解釋及指引工作，用真誠(chéng)的微笑、飽滿(mǎn)的熱情、積極樂(lè)觀(guān)的心態(tài)，服務(wù)好每一位游客。
二、明確工作重點(diǎn)，扎實(shí)開(kāi)展“五一”期間的各項(xiàng)工作。
我們部門(mén)是游客接待與服務(wù)的重要部門(mén)。在黃金周及節(jié)假日期間，我們會(huì)一如既往地從嚴(yán)、從細(xì)，全力做好每一項(xiàng)具體工作，確保入館游客有序游覽，并及時(shí)觀(guān)看每一場(chǎng)表演。
三、齊心協(xié)力，精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，盡職盡責(zé)。
我們會(huì)認(rèn)真履行自己的崗位職責(zé)，及時(shí)解決處理好突發(fā)狀況，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，提升景區(qū)服務(wù)質(zhì)量，塑造服務(wù)新形象。
對(duì)于旅游景區(qū)來(lái)說(shuō)，游客是我們賴(lài)以生存的根本。借此機(jī)會(huì)，我代表全體員工在此表態(tài)：我們一定會(huì)相互協(xié)作，共同配合，以高度的責(zé)任感和使命感，進(jìn)一步增強(qiáng)工作的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，確保“五一”期間“旅游安全無(wú)事故，游客服務(wù)無(wú)投訴”的目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。
廚房員工發(fā)言稿篇十一
1、廚政部工作人員上、下班時(shí)，務(wù)必打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。
2、穿好工作服后，應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體點(diǎn)名。
3、根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開(kāi)工作地。
4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事，如會(huì)客，看書(shū)報(bào)，下棋、打私人電話(huà)，不得帶親戚朋友到酒店公共場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。
5、因病需要請(qǐng)假的員工應(yīng)提前一日向廚師長(zhǎng)辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出示醫(yī)院開(kāi)出的有效證明、因不能帶給相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不貼合規(guī)定者，按曠工或早退處理。請(qǐng)假應(yīng)寫(xiě)請(qǐng)假條書(shū)面?zhèn)浒浮?/p>
6、需請(qǐng)事假的，務(wù)必提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)后方有效，未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無(wú)故缺席或擅離崗位。電話(huà)請(qǐng)假一律無(wú)效。
7、根據(jù)工作需要，需廷長(zhǎng)工作時(shí)光的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，可按加班或計(jì)時(shí)銷(xiāo)假處理。
8、婚假，產(chǎn)假、喪假按酒店員工手冊(cè)的有關(guān)規(guī)定。
9、上班時(shí)需穿戴工作服帽，在規(guī)定位置佩戴工號(hào)牌或工作證。服裝要干凈，整潔、工作時(shí)光不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
10、上班時(shí)光需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。
11、工作服應(yīng)持續(xù)干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。
12、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴，不得進(jìn)入作業(yè)區(qū)域之外的地點(diǎn)，禁止著工裝進(jìn)入前廳。
13、務(wù)必按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。
14、違反上述規(guī)定者，按酒店處罰條例執(zhí)行。
15、本制度適用于廚政部的所有員工。
廚房員工發(fā)言稿篇十二
二、儀容儀表：個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服，勤換工作服。
三、上班時(shí)間：上午8:30—13:30，下午16:30—20:30，上班必須提前10分鐘到崗，下班有客人時(shí)，安排值班人，大家輪流轉(zhuǎn)，當(dāng)時(shí)值班人員負(fù)責(zé)收尾工作，預(yù)防安全隱患，電水煤氣，插頭一律檢查到位。滅四害做記錄。白案師父上下班時(shí)間不允許竄崗、扎堆閑聊、做與工作無(wú)關(guān)的事情。不準(zhǔn)私自帶任何食品、物品，若發(fā)現(xiàn)和別人檢舉交予公司處理，吃飯時(shí)間半小時(shí)不得拖延。
四、接菜時(shí)留當(dāng)日值班人，其余的人都參與接菜工作，無(wú)客觀(guān)原因不能不去。
五、原料到成品實(shí)行制度管理，采購(gòu)員不進(jìn)腐爛變質(zhì)原料，保管員不收腐爛變質(zhì)原料，廚師不做腐爛變質(zhì)原料，服務(wù)員不賣(mài)腐爛源質(zhì)原料，哪個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)，把好質(zhì)量關(guān)。
六、成品(實(shí)物)存放實(shí)行“四隔離”：生與熱隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物隔離，食品與天然冰隔離。廚房環(huán)境衛(wèi)生采取定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，每周二清理冰柜，周六廚房徹底大掃除，保持工作衛(wèi)生整潔干凈。
七、崗位、衛(wèi)生分工管理。墩子負(fù)責(zé)切，配、打荷、蒸灶、涼菜。
人員。
1、標(biāo)準(zhǔn)單。
2、開(kāi)采購(gòu)單(備注)。
3、冰柜日常管理，保證先進(jìn)先用，控制成本，不浪費(fèi)，加菜必須開(kāi)加菜單，所有蔬菜安排每天定人清理，包括墩子、配菜區(qū)域地面墻面菜架，保證魚(yú)池內(nèi)無(wú)死魚(yú)，水質(zhì)干凈。墩子用具整潔干凈(水果、涼菜、熟食品必須專(zhuān)用工具)。
八、爐灶師傅負(fù)責(zé)炒菜出品質(zhì)量，色香味形按照客人要求去烹制，若遇到客人投訴，退回時(shí)誰(shuí)炒誰(shuí)負(fù)責(zé)，找原因，不講理由。爐灶的臺(tái)面地面衛(wèi)生、調(diào)料盒的衛(wèi)生保證整潔干凈，每天負(fù)責(zé)補(bǔ)充調(diào)料，小料自己切。下班后調(diào)料不能裸露在外，一定要加蓋，爐灶地面都要收拾干凈，無(wú)渣子，給自己一個(gè)干凈衛(wèi)生的環(huán)境。
九、白案保證每天早餐與自助餐品種多樣化，要不定期更換品種，每天保持?jǐn)?shù)量，食品衛(wèi)生是安全的，餐后做好收尾工作，不丟三落四，影響別人工作。
十、洗碗阿姨做好洗刷流程，一洗、二刷、三沖、四消毒，做好每天日常工作，保證每餐餐具都是干凈衛(wèi)生的，負(fù)責(zé)并保持自己工作區(qū)域的衛(wèi)生，在下班之前池子沒(méi)有剩盤(pán)、剩碗，檢查各個(gè)區(qū)域地面衛(wèi)生干凈無(wú)腳印。
十一、轉(zhuǎn)變觀(guān)念，為誰(shuí)做事!為誰(shuí)拿錢(qián)!
十二、后廚口號(hào)是：“在崗一分錢(qián)，敬業(yè)六十秒!”
十三、廚房?jī)?nèi)一律不準(zhǔn)抽煙、酗酒，不允許開(kāi)小灶。
廚房員工發(fā)言稿篇十三
廚房人員應(yīng)如何管理，對(duì)此問(wèn)題可謂是“仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智”根據(jù)我國(guó)廚師行業(yè)的傳統(tǒng)管理方式來(lái)看，不外乎有三種大體的模式，一是人情管理，由廚師長(zhǎng)根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和判斷來(lái)管理及協(xié)調(diào)關(guān)系;二是人情加制度管理模式，主要是在制度制訂上多下功夫，通過(guò)完善的制度創(chuàng)新來(lái)實(shí)現(xiàn)管理的創(chuàng)新，以下是一些重點(diǎn)：
一，廚房的人員管理
人，財(cái)，物的管理中，人是第一位，運(yùn)用情感管理的方式激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)員工的各種積極性，做到精益求精的風(fēng)尚與精神。
二，建立獎(jiǎng)罰制度
制度可以給員工奮發(fā)向上，為企業(yè)出謀劃策的積極進(jìn)取的精神，同時(shí)也抵制員工的濫竽充數(shù)，壞作風(fēng)和消極狀態(tài)，便于管理。
三，加強(qiáng)技術(shù)管理
在工作上針對(duì)個(gè)人特長(zhǎng)，盡量做到人盡其才，培養(yǎng)造就一批既有技術(shù)又有責(zé)任感的廚師隊(duì)伍。
四，廚師長(zhǎng)職責(zé)
負(fù)責(zé)廚房的組織，指揮運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作，通過(guò)設(shè)計(jì)，生產(chǎn)提共富有特色的產(chǎn)品來(lái)吸引客源進(jìn)行成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益。
五，生產(chǎn)加工，菜品質(zhì)量的管理
必須全面加強(qiáng)工作管理，要保證菜淆質(zhì)量的穩(wěn)定性，配菜，成菜，出菜，上菜的速度，合理的營(yíng)養(yǎng)，色澤，造型，裝盤(pán)搭配。堅(jiān)決不能出現(xiàn)一菜兩味的現(xiàn)象。
六，成本核算的管理
根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)的方向核定毛利率，給顧客一個(gè)雙贏(yíng)的概念，是酒店穩(wěn)步發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)趨勢(shì)。
七，原料的管理
通過(guò)原材料采購(gòu)的質(zhì)量 數(shù)量，價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，儲(chǔ)藏和發(fā)放，實(shí)行立體化的管理，決不允許出現(xiàn)有損顧客利益的事情發(fā)生。
八，廚房安全工作，衛(wèi)生管理
從個(gè)人安全，設(shè)備損壞預(yù)防，火災(zāi)預(yù)防及個(gè)人衛(wèi)生，廚房衛(wèi)生，食品衛(wèi)生做出嚴(yán)格統(tǒng)一管理，從而維護(hù)消費(fèi)則以及酒店的安全和利益。
九，處理好前后協(xié)調(diào)關(guān)系
廚房和前廳服務(wù)部的協(xié)調(diào)很重要，服務(wù)員對(duì)菜品要有一定的認(rèn)識(shí)，能隨時(shí)讓顧客了解新菜品，要樹(shù)立一種整體觀(guān)念，為酒店創(chuàng)一流的效益。
我們的員工既要有“真誠(chéng)，勤奮，團(tuán)結(jié)，創(chuàng)新”的精神，還要有“質(zhì)量第一，安全第一。衛(wèi)生第一，團(tuán)結(jié)協(xié)作再第一”的思想。
注：關(guān)于管理主度的幾個(gè)提議
1，管理制度的指定要切實(shí)可行，便于操作，要有實(shí)際意義。
2，工作人員的素質(zhì)關(guān)一定要把牢，要錄用符合業(yè)務(wù)要求和脊背職業(yè)素質(zhì)的員工，否則一切管理無(wú)從談起。
3，管理觀(guān)念上的更新，在管理觀(guān)念上要提倡科學(xué)，實(shí)事求是。
4，制度上的落實(shí)要不折不扣，不能隨意化。
5，要非常重視對(duì)員工的制度教育，讓他們理解制度的精神和整體的行動(dòng)指南。
6，管理重在疏導(dǎo)而不在堵漏 。
7，廚師長(zhǎng)的素質(zhì)重于經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)驗(yàn)是寶貴的。在處理各類(lèi)事件中，往往憑著經(jīng)驗(yàn)就能很快的解決問(wèn)題，但是有時(shí)候就不靈驗(yàn)了，這就是素質(zhì)的問(wèn)題。廚師長(zhǎng)要善于接受科學(xué)的管理理念，結(jié)合自己廚房的具體情況，以制度為準(zhǔn)繩，讓處于不同昨天下的員工都能在制度框架下正常工作。
關(guān)于控制成本的幾個(gè)觀(guān)點(diǎn)：
酒店餐飲也的暴-力時(shí)代已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)在已步如微利時(shí)代，消費(fèi)者的消費(fèi)心理已經(jīng)成熟，量入為出，追求理性消費(fèi)，這些變化都注解影響酒店餐飲業(yè)收入的提高，那么，在新的.形勢(shì)下。我們?nèi)绾蝸?lái)控制成本的、增加收入呢?以下幾點(diǎn)值得我們注意：
1，很多人認(rèn)為控制成本就是減少成本支出的絕對(duì)額和降低成本率，其實(shí)這只是對(duì)餐飲成本控制的片面理解，為保證菜品的質(zhì)量，餐飲成本要有一個(gè)合理的水平，不能為控制成本而降低菜品質(zhì)量，損害消費(fèi)者利益，最終會(huì)使酒店失去信譽(yù)和市場(chǎng)。
2，有人認(rèn)為酒店餐飲業(yè)是高檔消費(fèi)場(chǎng)所，高價(jià)格，高毛利體現(xiàn)了酒店的檔次，其實(shí)不是這樣，我認(rèn)為我們的高檔次應(yīng)該體現(xiàn)在為客人提供的服務(wù)和各種菜品的質(zhì)量上，而不是在價(jià)格和裝潢上。
3，在菜淆的設(shè)計(jì)方面上多下功夫，要懂得如何綜合利用原材料，減少輔料和邊角料的浪費(fèi)，這樣才能控制成本的支出和利益的增長(zhǎng)。
菜淆研發(fā)方案
一，提高廚師綜合素質(zhì)
廚師沒(méi)有良好的綜合素質(zhì)就做不出最優(yōu)秀的菜品來(lái) ，因此我們應(yīng)該培養(yǎng)廚師的創(chuàng)造力，增強(qiáng)理論知識(shí)，熟練技能技術(shù) ，多看有關(guān)書(shū)籍豐富知識(shí)等方面多下功夫。
二，信息時(shí)代，見(jiàn)多試廣
廚師如果只是一心只做本職工，兩耳不聞窗外事，不能夠及時(shí)的了解市場(chǎng)的變化，時(shí)代的進(jìn)步，那么，他就不是一個(gè)合格的現(xiàn)代化的，科學(xué)化的廚師。做為廚師行業(yè)的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該不定期的出去看一看，嘗一嘗，學(xué)習(xí)他人之長(zhǎng)以彌補(bǔ)自己之短，及時(shí)的了解市場(chǎng)信息，動(dòng)態(tài)，跟上時(shí)代的步伐才能占領(lǐng)市場(chǎng)。我們還可以訂閱一些關(guān)于烹飪的，各類(lèi)菜淆制作的，餐飲酒店經(jīng)營(yíng)管理及營(yíng)銷(xiāo)等方面的書(shū)籍 ，雜志，光碟等，豐富員工的相關(guān)知識(shí)，加強(qiáng)菜淆的制作水平，使員工在管理，服務(wù)以及制作的創(chuàng)新意識(shí)上有著進(jìn)一步的提高，這樣員工就能夠更多的挖掘個(gè)人的潛能，更好的為顧客服務(wù)，為企業(yè)帶來(lái)更多的效益，同時(shí)也能增強(qiáng)企業(yè)自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，生命力。
三，根據(jù)現(xiàn)代人的生活習(xí)慣，推陳出新
現(xiàn)代都市人的生活習(xí)慣在變化，他們更講究生活的情趣和質(zhì)量，所以我們可以在不同的季節(jié)，推出不同菜淆種類(lèi)，例如：夏季適宜清淡，清熱解暑等菜淆。冬季適宜味濃，滋補(bǔ)等菜。另外，還可以推出各種應(yīng)時(shí)應(yīng)景的菜淆及宴席。如：6，7月的謝師宴，12月的圣誕宴，春節(jié)的年夜飯，中秋節(jié)的團(tuán)圓飯等。
四，采百家之長(zhǎng)，做精美菜淆
鄧-小-平曾說(shuō)過(guò)：“不論白貓黑貓，抓住老鼠就是好貓”。那么，換在廚師行業(yè)來(lái)說(shuō)，不論它是川菜，粵菜，湘菜，鄂菜，只要是客人吃著好吃，滿(mǎn)意就是好菜。我們可能有來(lái)自各地的廚師，大家打破菜系的隔閡，相互交流知識(shí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，開(kāi)拓思路采百家之長(zhǎng)，那么我們就能夠研制出更多更好的精美菜淆的?？傊覀兊母黜?xiàng)工作都應(yīng)該走在時(shí)間的前面，我們不能去等市場(chǎng)，而應(yīng)該去找市場(chǎng)，不段的迎合消費(fèi)者的口味。堅(jiān)持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿(mǎn)意就是我們的效益。
另：招聘各崗位廚師考核方案
不論什么崗位的廚師，最重要的是他必須有良好的職業(yè)道德，敬業(yè)精神更要珍惜現(xiàn)有的工作和熱愛(ài)烹飪事業(yè)。
頭灶：
注：查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索廚房員工管理。
廚房員工發(fā)言稿篇十四
1、按培訓(xùn)的時(shí)間分。
(1)短期培訓(xùn)；
(2)長(zhǎng)期培訓(xùn)。
2、按培訓(xùn)形式分。
(1)脫產(chǎn)培訓(xùn)；
(2)不脫產(chǎn)培訓(xùn)。
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分。
(1)崗前培訓(xùn)；
(2)崗位培訓(xùn)；
(3)換崗培訓(xùn)；
(4)不稱(chēng)職員工培訓(xùn)。
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識(shí)的培訓(xùn)。
1、專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)培訓(xùn)包括：
(1)食品原料知識(shí)；
(2)食品生化知識(shí)；
(3)食品衛(wèi)生知識(shí)；
(4)食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；
(5)烹飪工藝流程知識(shí)；
(6)烹飪美學(xué)知識(shí)；
(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識(shí)；
(8)廚房管理知識(shí)；
(9)菜品開(kāi)發(fā)與菜品創(chuàng)新知識(shí)；
(10)其他相關(guān)知識(shí)。
2、職業(yè)道德教育；
3、烹飪專(zhuān)業(yè)技能包括：
(1)各種原料的加工技術(shù)；
(2)本店所提供的菜點(diǎn)制作技術(shù)；
(3)創(chuàng)新菜點(diǎn)品種的推廣使用；
(4)新的烹飪工藝技術(shù)；
(5)新型調(diào)味料的使用與味型開(kāi)發(fā)；
(6)其它相關(guān)技能(如新進(jìn)廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等)。
4、培訓(xùn)的方法：
(1)講授法；
(2)討論法；
(3)演示法；
(4)實(shí)踐指導(dǎo)法。
5、培訓(xùn)時(shí)間：
(1)集中學(xué)習(xí)10天；
(2)實(shí)際操作10天。
廚房員工發(fā)言稿篇十五
同胞們：
大家好！
今天是三八婦女節(jié)，我很榮幸能作為一名先進(jìn)女職工代表在大會(huì)上發(fā)言，此時(shí)此刻我最想說(shuō)的是：作為xx供電局的女職工，我們是幸福的。在工作上，我們與男同胞一起并肩耕耘，播撒著汗水，擁有同樣的廣闊天地，擁有同樣的平臺(tái)盡情施展著才華，我們還得到了比男同胞更多的關(guān)愛(ài)與支持，這一切極大的豐富了我們的工作和生活。我深知，這一切的一切，都源于企業(yè)的發(fā)展，都源于企業(yè)實(shí)力的增強(qiáng)，源于企業(yè)“以人為本”的文化。今天我作為局里評(píng)選的先進(jìn)女職工，代表的不是我個(gè)人的榮譽(yù)，而是代表那些在自己的工作崗位上默默耕耘，為興供的發(fā)展奉獻(xiàn)著青春和汗水的女職工。在此，我謹(jǐn)代表全局女職工們向關(guān)心女職工工作和生活的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁們至于誠(chéng)摯的感謝！謝謝你們！
作為xx班一名平凡的女職工，平時(shí)不但要完成全州各個(gè)變電站的現(xiàn)場(chǎng)校驗(yàn)，室內(nèi)、室外互感器的效驗(yàn)工作，同時(shí)還要做好臺(tái)帳的記錄、管理工作。全州各變電站、大用戶(hù)，表計(jì)、互感器的效驗(yàn)、二次線(xiàn)路的調(diào)試都由我們班負(fù)責(zé)，工作量非常大。但在工作上不能因?yàn)槭前嘟M里唯一的兩名女職工之一，就把那些重活累活都讓給男同志們?nèi)ジ桑看瓮獬龉ぷ魑覀兌己退麄円粔K去，工作結(jié)束后還要到辦公室加班加點(diǎn)的整理、錄入工作記錄。去年農(nóng)網(wǎng)改造期間，外出到變電站調(diào)試，一去就是好幾天，吃的是盒飯，住的是臨時(shí)搭建的簡(jiǎn)易床鋪，六、七月的天氣大家都知道，沒(méi)有風(fēng)，箜著熱，只能頂著烈日在戶(hù)外工作，加上身上穿的是不太透氣的工作服，汗水順著臉頰直往衣服里留，遇到下雨穿上膠鞋還得接著干，一天下來(lái)渾身上下不是汗水就是沾著泥點(diǎn)的雨水。七個(gè)農(nóng)網(wǎng)變電站的調(diào)試工作持續(xù)了兩個(gè)多月的時(shí)間。整整一個(gè)夏天我連裙子都沒(méi)有穿過(guò)，天天陪伴我的只有那套洗了又洗的工作服。但我認(rèn)為辛勤工作的女人才是最美麗的！
同時(shí)作為計(jì)量所團(tuán)支部書(shū)記及局團(tuán)委委員，在做好本職工作的同時(shí)，還經(jīng)常帶領(lǐng)本所職工積極參加我局舉辦的各種文體活動(dòng)，為本所團(tuán)支部獲得了一些榮譽(yù)，作出了我應(yīng)有的貢獻(xiàn)。xx年被省局團(tuán)委授予了“青年文明號(hào)”車(chē)間的稱(chēng)號(hào)，xx年被省共青團(tuán)授予“青年文明號(hào)”集體，xx年我所團(tuán)支部還被評(píng)為“全州先進(jìn)團(tuán)組織”，還多次代表我局到省局參加比賽、演出，并且都取得了較好的成績(jī)，這些榮譽(yù)是令人欣慰的，但我不敢驕傲，而是不斷完善自我，提高自身素質(zhì)，多次參加省局團(tuán)委組織的團(tuán)干部培訓(xùn)，通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，各方面能力都得到了提高。由于工作較為出色，今年一月進(jìn)行了轉(zhuǎn)崗，這也是局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我個(gè)人工作的肯定和支持。
廚房員工發(fā)言稿篇十六
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事大家好：
大家上午好！
xx辭舊歲，xx迎新春。今天我們大家在此歡聚一堂，有幸作為公司的優(yōu)秀員工代表上臺(tái)發(fā)言，我感到無(wú)尚光榮和自豪。在這里，我代表所有優(yōu)秀員工向大家表示感謝，感謝領(lǐng)導(dǎo)的厚愛(ài)，感謝同事們的支持。
我來(lái)到公司工作已經(jīng)有3年了，在這3年里，我明顯感受到了公司的發(fā)展，也感覺(jué)到了自身的成長(zhǎng)。記得剛踏入公司時(shí)，我還是個(gè)剛畢業(yè)的學(xué)生，沒(méi)有任何的經(jīng)驗(yàn)，這幾年來(lái)，多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教育和提拔，讓我有更多的發(fā)揮平臺(tái);也多虧了同事們的支持與幫助，使我在學(xué)習(xí)到專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，也提升了與人相處溝通的能力。
過(guò)去的3年里，我并沒(méi)有為公司做出了不起的貢獻(xiàn)，也沒(méi)有特別值得炫耀的成績(jī)，我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己的努力盡心盡力的去完成每一次任務(wù)。20xx年，在領(lǐng)導(dǎo)的充分信任和厚愛(ài)下，我被派往河南負(fù)責(zé)外協(xié)加工項(xiàng)目，雖然外加工點(diǎn)工作環(huán)境惡劣，生活條件艱苦，但是，在那份責(zé)任心的推動(dòng)下，我調(diào)整了自己的心態(tài)，堅(jiān)定了自己的方向，把這種落差當(dāng)成鍛煉自己的契機(jī)，把生活環(huán)境上吃的這一點(diǎn)苦當(dāng)成是對(duì)自己的磨礪和人生財(cái)富。今天，我的這份付出得到了公司的認(rèn)可，我感到無(wú)比榮幸。我想公司這次評(píng)優(yōu)活動(dòng)也再次向每位員工傳達(dá)與說(shuō)明了，只要有付出，只要做好了屬于你的那份工作，就會(huì)有回報(bào)的道理。我也堅(jiān)信，今后的工作將會(huì)越來(lái)越好。
過(guò)去的成績(jī)已成為過(guò)去，20xx年才是我們奮發(fā)圖強(qiáng)的一年，我們面臨的新形勢(shì)既充滿(mǎn)挑戰(zhàn)，更催人奮進(jìn)，在以后的工作中，我將更加嚴(yán)格要求自己，將這份榮譽(yù)化為我今后工作動(dòng)力，揚(yáng)長(zhǎng)避短，用更加優(yōu)異的成績(jī)回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)心、支持和厚愛(ài)!
最后,我還是要感謝公司，是公司讓我從工作中收獲了那份財(cái)富與夢(mèng)想;感謝領(lǐng)導(dǎo)，是你們讓我從工作中學(xué)會(huì)了思考與總結(jié)，感謝同事們，是大家讓我從工作中找到了朋友和關(guān)心!借此機(jī)會(huì)向大家拜個(gè)早年，祝愿大家在新的一年里身體健康，萬(wàn)事如意!
謝謝大家!
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/12820565.html】
