有時候我們需要調(diào)整計劃，以應(yīng)對變化和不確定因素。分配資源和責任，將任務(wù)合理地分給團隊成員或自己，確保每個人都清楚自己的職責和目標。以下是小編為大家整理的一些制定計劃的方法和建議，僅供參考。希望能夠幫助大家更好地制定和執(zhí)行計劃。現(xiàn)在就一起來看看吧！
投資餐飲計劃書篇一
帝宮中西茶餐廳(以顧客是上帝的原則，歡迎上帝回家)
帝宮是家、客人是朋友
由于市場需求與更新，滿足大部分顧客要求所結(jié)合的一家中西結(jié)合文化餐廳。中餐為主、西餐輔的中低檔消費，滿足顧客的需求。
中式正餐、西餐牛扒小食，其中設(shè)立西點蛋糕部、水吧飲品部、夜間燒烤部、夏季酒吧、冬季火鍋、早間粥粉部、下午茶餐等，全天化經(jīng)營。店內(nèi)設(shè)制立以卡座、4人散臺、可拼座。二樓設(shè)立大包、中包、豪包，可滿足情侶、家庭聚餐、同學聚會、貴賓宴請。
帝宮將啟動酒吧街全民營銷，凡是夜店工作人員都可與帝宮合作。為帝宮帶客進餐消費的同時，帝宮將反饋提成，提成月結(jié)，共同打造雙贏。在教育培訓時代來臨之際，營銷人員主動出擊，與各畫室、琴行、培訓班、酒吧、ktv、發(fā)廊進行合作，與期負責人商談提點、提成，優(yōu)惠政策、簽訂合作合同。
由于餐飲與娛樂場所的帶動，商業(yè)街一帶以中等消費群體為主，各夜店經(jīng)營狀態(tài)良好，消費群體充足。行業(yè)標兵有醉江南、山海山、現(xiàn)榨花生油、老船長等，都為連鎖餐飲。帝宮優(yōu)勢在于：品美豐富，適合大眾群體，可滿足客人的不同需求。帝宮帶領(lǐng)新余新潮流，打破餐飲服務(wù)的優(yōu)先品牌。
帝宮是新余唯一一家有別于其他同行業(yè)的餐飲品牌公司。更具有對消費者的吸引力，在同一時間，與新余紅十字會進行合作，設(shè)立愛心公益基金，每月顧客的援助與定期活動拍賣游戲向有需要的人進行幫助，并借助電視臺、電影微信公司進行免費廣告宣傳，成為第一個愛心公益餐廳。
店內(nèi)以鏡面效果為主，黑色大理石、金色鏡片、白色墻體，黑、白、金三種色彩，不失典雅、奢，臨街采用透明鋼化玻璃，用植物裝飾竹簾，即簡單又不失檔次，給人感覺綠色、健康。
現(xiàn)如今人工工資增加，早餐、吧臺、糕蛋、燒烤四類，選擇外人承包抽點模式，如蛋糕10元1份，成本2.5元，盈利7.5元，店內(nèi)抽成2.5元，即節(jié)約人工成本，又降低管理制度。承包方需簽定合作合同，以及人工、水、電成本自負。
帝宮主要以飲食、酒水為中心。大廳優(yōu)雅的歌曲播放：夏季夜間8：00-10：30酒吧模式啟動。大包、豪包沒有ktv點歌系統(tǒng)，在享受美食的同時也可以娛樂，讓客人花一份錢兩種享受。由于新余本地麻將成為大眾的娛樂方式，包廂都設(shè)有麻將桌。在設(shè)立低消后可供客人娛樂消遣。帝宮vip成員將不受低消限制。
服務(wù)第一，愛店如家。
投資餐飲計劃書篇二
隨著社會的發(fā)展人們的生活在物質(zhì)方面得到了滿足。這個時候人們開始追求精神層面的生活方式，而人對精神層面的需求排在最頂尖的就是“自我實現(xiàn)”的`需求。這也是近幾年來diy("親歷親為"，自己去做，自己體驗，挑戰(zhàn)自我，享受其中的快樂的一種精神)興起的原因。將diy元素融入到餐飲中能讓人在滿足基本需求的同時得到更高層次的享受和樂趣。另外，diy餐廳也是一種新鮮的體驗，對于喜歡嘗鮮和刺激的人們來說又多了一個選擇。這其中蘊涵著一定的商機。大學生在接受新事物方面走在社會的最前沿，在大學校園開設(shè)diy餐廳市場前景將會更加廣泛。
diy餐飲是一個把餐飲與娛樂相結(jié)合的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，而它又不同于傳統(tǒng)餐飲與娛樂。diy娛樂餐廳是一個擁有很多廚房、餐廳的半封閉式空間，這里提供做菜做主食的原材料，客人可以自己想吃什么就做什么，會做什么就做什么。一起來的朋友們每人獻出自己的招牌菜大家一起品嘗，把酒言歡。
目前，在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。diy餐飲服務(wù)時一個新興的項目，全國內(nèi)同類的餐飲服務(wù)不多，較多的集中在比較大的城市，據(jù)我所知，臨沂市沒有同類的餐飲服務(wù)。臨沂市有多所高校，并且是一座旅游名城，是比較有市場的。相較于傳統(tǒng)的餐飲服，diy餐飲服務(wù)不需要聘請昂貴的廚藝高超的廚師，在費用支出上占有一定的優(yōu)勢。
1、 投資資金：第一期投入的資金大約5萬，如果收益顯著的話可以進行更多期的擴大?；I資方式可以為獨資也可以實行合伙制。
2、 地址選擇：選擇在臨沂大學餐廳或者是大學生活動中心，面向?qū)ο笾饕窃谛熒?。餐廳的衛(wèi)生條件也要干凈整潔，餐廳的面積也要求比較大，用比較大的室外場地比較合適。
3、 主營業(yè)務(wù)：
(1)、提供diy餐飲服務(wù);
(2)、提供場地出租;
(3)、如果客戶不喜歡自己動手，餐廳也可以提供餐飲。
4、 目標客戶：
(1)、青年學生;
(2)、熱戀情侶;
(3)、教職工;
5、 主要盈利方式：
(1)、提供diy餐飲服務(wù)和場地出租的收益，可以按人數(shù)收取費用。
(3)、出租娛樂用具的收益。
6、 廣告宣傳：向?qū)W校、社區(qū)大量印發(fā)明信片及廣告，聯(lián)系有關(guān)人員推廣，與旅行社及公司聯(lián)合。
2、預(yù)計人均消費20元，工作日接待客戶30人，周末接待客戶100人，利潤率為50%。
1、外部風險
隨著中國加入wto，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國大學校園，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
2 、內(nèi)部管理風險
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
3、 市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1) 在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2) 項目生產(chǎn)階段的風險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
(3) 項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
4、 原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5 、應(yīng)對措施
汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。
項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風險。
進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
6 保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責處理。
退出機制：
如果經(jīng)營不善，可以向傳統(tǒng)餐飲類轉(zhuǎn)型，或轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)租他人，或處理設(shè)備直接退出。
投資餐飲計劃書篇三
餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達到飽和。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發(fā)展經(jīng)濟。
快餐自主經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于年輕上班一族和在校大學生，學生和上班一族就是本店的顧客。
應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客，首先，要吸引學生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩桐p?？桐p種子顧客，所運用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。
1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主。
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營。一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營都算不錯。但味道已經(jīng)過時。最重要的兩個都個致命缺點。就是性價比不高。
兩家想要吃飽最少一個人花費在50元左右。在36/人的價位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。
3、周圍的餐館很少用到營銷策略。除德克士。有很多策略都可以象德克士學習。
現(xiàn)在成都是新特區(qū)。新都是成都的重點發(fā)展對象。我們要以“誠信﹑服務(wù)”為宗旨，“別具一格”為發(fā)展的首要舉動， “餐”“飲”“樂”“閑”為發(fā)展目標。開一家餐飲店為首要發(fā)展方式，創(chuàng)造出自己的品牌，在以“多元化發(fā)展戰(zhàn)略”在新都經(jīng)濟發(fā)展快速的時候更上潮流，擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內(nèi)，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴展市場。
1、找一兩百平方的店鋪。最好在二手市場買一些桌椅和沙發(fā)，九成新，具有一定的特點。
2、招聘三名廚師和4名服務(wù)員。在學校招收一到兩名學生做兼職。
3、裝修一定要大方得體。有一種別距特色的感覺，抓住消費者的消費視覺，先是吸引視覺，后是味覺，最后綜合成感覺。
4、在為開張之前，有一定的廣告宣傳。自己先給朋友介紹請他們免費品嘗親身的感受，不用說，他們都會給你做一個活宣傳。另一個也節(jié)約了經(jīng)費。還有就是在人口密集的區(qū)和各大校園門口發(fā)送傳單。招數(shù)雖然有些過時不過效果好很實惠。（可用兼職）
5、對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個花樣的特色，來吸引顧客。
6、服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
7、我們的質(zhì)量﹑服務(wù)﹑環(huán)境要做到一流的
8、為了提高服務(wù)質(zhì)量，就得抓好員工這一關(guān)，讓他們真正的容入到服務(wù)中來，以“良好的服務(wù)，積分制”如果積分越多，在月末的時候獎金就越多。賞罰分明不管誰做錯了都要自己負責要不馬上走人。
9、在經(jīng)營中，可以在某一個時期，進行營銷活動，來吸引更多的顧客。
1、打鋪費預(yù)計費用5萬一般會送2個月以上。
2、裝修自己監(jiān)工加材料預(yù)計費用2萬5。預(yù)計（20）天裝修好。
3、爐具預(yù)計費用兩萬。
4、餐具+雜物預(yù)計費用6000。
5、廣告預(yù)計費用1000。
4、如果想同時容納60人。打桌子或沙發(fā)400一套（1x4）也就是30套預(yù)計費用1萬2。
5、房租一次交3個月房租按新都價15元一個平方200平方預(yù)計費用在3000 3個月也就是9000。
6、招聘三名廚師（大廚師1名預(yù)計費用1500-1800。切配一名700。殺手一名500。）和4名服務(wù)員（600），在學校招收一到兩名學生400，做兼職。
7、第一個月的進貨費現(xiàn)在不太清楚。
8、不加第一個月的進貨費是 ： 12.84萬。
1、上座率不夠：
可能是宣傳?？谖?。服務(wù)。店面形象。都有不足。應(yīng)即時糾正以避免風險的純在性。
2、價位定低。（貨價過高。求過于供）：
價位適當抬高。或與供貨商再談價格。
3、在同一地區(qū)出現(xiàn)和我們一樣的店鋪：
我們要做的是抓住老客戶盡量拉住新客戶多搞優(yōu)惠活動。把服務(wù)與質(zhì)量品質(zhì)更加提高。
4、資經(jīng)回籠太慢：
多搞活動。因為此時因該走上軌道。誰機應(yīng)變才是最重要的。
1、每天開銷。進貨比如是1000（不太清楚這看廚師定的什么菜來決定原料和菜）
2、每月的房租打2700是每天90
4、水費打1.2一噸15頓左右每天是18元
5、員工工職一共是5400/30=180
6、不可遇見費每天20
1、一天預(yù)計60客人一人36x60=2160
3、人5w/232.3=215。2天回籠資金
再未來的兩年內(nèi)純利潤每人每年在8萬左右就可以開第二家或第三家店。
投資餐飲計劃書篇四
為豐富在濟泉州籍學子的文化生活，進一步構(gòu)建商會企業(yè)和學生間的雙向交流的平臺，鍛煉學生各項知識實際操作能力，積累實踐經(jīng)驗，了解企業(yè)的投資方向，培養(yǎng)團隊合作精神。并讓商會企業(yè)進一步了解在濟泉州籍學子的能力，為商會企業(yè)招聘有能力的員工做準備。商會會員企業(yè)涉及領(lǐng)域包括房地產(chǎn)開發(fā)、食品工業(yè)、陶瓷建材、服裝鞋業(yè)、水暖閥門、建筑裝潢、紡織工業(yè)、汽車配件、電子科技、餐飲娛樂、通訊器材等行業(yè)，總投資達300個億，投資項目日新月異。
基于以上原因，濟南泉州學子聯(lián)誼會決定舉辦這次企劃大賽。
二、活動基本情況。
活動對象：濟南泉州學子聯(lián)誼會全體成員。
活動方式：完整的，可配合使用ppt等。
活動顧問委員會成員：黃清芳、黃紫龍、蘇華鍵、吳培熙、施智全。
活動組委會成員：楊德獎、許劍南、何奕聰、鄭藝芳、張雅瑜、張聯(lián)獅。
企劃大賽評委會成員。
初評：待定。
復評：待定。
參加方式：分組參加，建議每組3-6人，可跨專業(yè)跨學校組隊。
活動時間。
活動地點：濟南泉州商會辦公室/聯(lián)誼會學生活動中心（具體待定）。
三、比賽課題。
本次比賽課題由濟南泉州商會和濟南泉州學子聯(lián)誼會共同擬定，課題及要求如下：
課題方向：項目投資。
課題說明：
1、以上主題只規(guī)定了學生策劃的主題范圍和方向，具體主題名稱和方案名稱學生可以自行確定。
2、企劃的行業(yè)、產(chǎn)品種類、品牌名稱均不作限定、參賽學生可自行選擇。（可在駐濟泉企選）。
四、比賽活動流程及說明。
比賽動員：由各校區(qū)代表通知和介紹，為參賽學生提供指導和幫助。
比賽選題：確定比賽（即項目投資）課題，此次活動課題由濟南泉州商會和濟南泉州學子聯(lián)誼會共同擬定。
策劃調(diào)研：學生調(diào)查、收集和與策劃課題相關(guān)的信息，撰寫項目投資報告，要求寫一份完整的策劃書，包括產(chǎn)品或服務(wù)的獨特詳盡的市場分析和競爭分析，實現(xiàn)可行財務(wù)預(yù)算，明確的投資方式，管理團隊和公司介紹。
寫作框架原則上包括：概述；產(chǎn)品或服務(wù)；市場；競爭；營銷；運作；管理層；財務(wù)預(yù)測；附錄等。
方案評選：所參賽的方案｛策劃書｝由初評評委會經(jīng)行評比選出10份作品進入決賽。進入決賽的作品可在相應(yīng)時間內(nèi)對作品進一步完善，并在決賽時進行演講展示（可利用ppt等展示方法）。
評審方法：
評委以參賽選手在征稿期限內(nèi)提交的作品為準,按組委會和評委會制定的評分標準對作品量化評分.（具體評分細則請看附錄）。
五、比賽時間安排。
六、獎項設(shè)置與評獎方式。
1、獎項設(shè)置。
獎勵方式：對于獲獎作品將進行相應(yīng)獎勵，頒獎暫定于2011年6月份茶話會時舉行。
投資餐飲計劃書篇五
一、背景。
1、廣闊的市場。
榆中校區(qū)擁有蘭州大學和西北民族大學兩所綜合性大學，學生總?cè)藬?shù)超過兩萬、而學生對于到非食堂性質(zhì)的餐館就餐有很大的需求，所以榆中校區(qū)有廣闊的服務(wù)市場。
2、健康，實惠，浪漫與溫馨。
當代大學生突破傳統(tǒng)思想，對吃出健康有強烈要求、學生沒有自己的收入來源，實惠也是他們就餐的重要標準、背井離鄉(xiāng)，孤身一人求學異地，難免思鄉(xiāng)，他們需要一個能夠讓他們感覺到有家的感覺的地方。
3、打破市場平衡，搶占一席之地。
由于校區(qū)周圍的各類餐館的經(jīng)營者，大多為農(nóng)民出身，缺少現(xiàn)代餐館的服務(wù)經(jīng)營理念、他們簡單的把顧客的需要理解為只是產(chǎn)品的可口，沒有理解到顧客主體為大學生，有先進的觀念，有更多的需求，所以他們忽略了在提供可口的產(chǎn)品的同時附加產(chǎn)品———好的衛(wèi)生，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，高雅的環(huán)境的重要性、由于校區(qū)各餐館主要是在主營產(chǎn)品的差異上進行競爭，如火鍋店與燒烤店的競爭，而忽視其他方面在擴大產(chǎn)品差異，進一步占有市場的重要性。
二、我們的餐館。
在考察了校區(qū)周邊的餐館后，我們構(gòu)想了一個中西餐館，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，健康的產(chǎn)品，實惠的價格，為經(jīng)營理念，配合以優(yōu)雅的環(huán)境，將溫馨的家的概念引入榆中校區(qū)、本餐廳以經(jīng)營西餐為主，兼容中餐，引入西方飲食文化，突破榆中校區(qū)傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)、我們的目標是：經(jīng)營中西餐，兼營糕點類業(yè)務(wù)，力爭在榆中校區(qū)這個廣大的餐飲服務(wù)市場中占有一席之地。
三、產(chǎn)品。
西式快餐如麥當勞，肯德基，可謂風靡整個中國，已經(jīng)成為當代人的飲食風尚、雖然西餐并不適合中國人的飲食習慣和傳統(tǒng)飲食需求，但對于西餐這種進口產(chǎn)品產(chǎn)生的好奇感，能夠驅(qū)使他們?nèi)ハ硎芪鞑汀?/p>
我們所經(jīng)營的西餐不僅僅包括西式快餐，更重要的是純正西餐，而中餐只是為了輔助西餐的經(jīng)營，僅以經(jīng)營精致中餐為主、、由于餐廳的容量有限，主要針對四人型，兩人型進行設(shè)計菜的量，價格，食譜等，糕點的經(jīng)營，以訂單式經(jīng)營，打造校區(qū)最低價，以此座位宣傳西餐廳的手段。
四、市場與競爭。
1、市場。
榆中校區(qū)有兩萬多名學生，餐飲市場有很大的潛力可以開發(fā)，我們以情侶為主要的目標市場，作為校園第一家西式餐館的獨有性和在經(jīng)營管理上的優(yōu)秀，對目標市場有很大的吸引力，但是市場也存在著激烈的競爭。
2、競爭。
我們的競爭來自于產(chǎn)品的差異化，如火鍋，燒烤，很多人對其情由獨鐘，由于這些餐館打入市場比較早，在顧客心里打下印記，部分餐館控制著市場的大部分份額，市場相對成熟，因此競爭十分激烈。
3、競爭優(yōu)勢。
時代性：吃西餐不僅是享受，也是潮流。
獨有性：校區(qū)唯一一家純正西餐廳。
價格特點：確定適合學生身份的價格，吸引更多的顧客。
高質(zhì)量：產(chǎn)品質(zhì)量，衛(wèi)生質(zhì)量，環(huán)境質(zhì)量。
管理猶豫性：用現(xiàn)代的管理理念來組織管理，營銷。
4、競爭策略。
堅持”高質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，低價格”的市場競爭策略。
堅持’不斷的實現(xiàn)產(chǎn)品的創(chuàng)新”為產(chǎn)品發(fā)展道路。
五、餐廳的組織框架。
六、風險及對策。
1、風險。
行業(yè)風險校區(qū)各色餐館眾多，競爭十分激烈。
經(jīng)營風險產(chǎn)品創(chuàng)新速度太慢。
市場風險對市場不能準確分析，產(chǎn)品銷售不暢。
2、對策。
a、堅持”高質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，低價格”的市場競爭策略，廣泛宣傳我們的經(jīng)營理念，讓廣大消費者打破”西餐的價格恐慌、由于很多消費者對于西餐更多的是一種好奇，所以不斷的推陳出新是應(yīng)對風險的重要環(huán)節(jié)、消費者的消費不僅僅是物質(zhì)享受，精神享受的要求越來越高、在消費者享受高質(zhì)量產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的同時，體驗高雅的環(huán)境，音樂，咖啡香純的氣味，增加了消費者的附加產(chǎn)品，更加擴大了產(chǎn)品的差異，這是應(yīng)對風險的關(guān)鍵。
七、財務(wù)分析。
初步估算我們的餐廳需要的前期固定投入為38000，包括裝修費，水電費等，每月的固定投入8000，包括人力費用，房租等，預(yù)計每日有50人前來本餐廳，平均消費25元，每日流動資金700，每月利潤7500，所以本計劃可行。不確定性，蔬菜的價格上漲，人力費用的價格上漲造成的經(jīng)營費用的上升。
投資餐飲計劃書篇六
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造_情滿，舒適家園_這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一樓的出品主要以_快_為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以_穩(wěn)住一樓_為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份--四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6-9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店_情滿，舒適家園_這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實，將整體服務(wù)進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務(wù)仍然以_快_、_準_、_靈_為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出_情_字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關(guān)，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
投資餐飲計劃書篇七
發(fā)展以“xxx”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中放松心情有種回家的感覺，了解一些當?shù)氐臍v史知識，風俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
現(xiàn)代餐飲屬于勞動力密集型企業(yè)，如何節(jié)約人力成本勢必成為企業(yè)利潤與核心競爭力的根本。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人民對生活素質(zhì)也不斷地提出更高的要求。在飲食行業(yè)中，人民對餐飲酒店的高膽固醇、內(nèi)含大量調(diào)味品的菜式已經(jīng)產(chǎn)生膩煩，而對清淡的充滿溫情的綠色私房菜情有獨鐘。
1、品牌餐廳
陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳
由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風，已將大部分消費者拒之門外。
3、民俗、文化酒樓
由于其獨特的店面設(shè)計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗——陶然居、重慶菜根香；文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚??；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
必須在決定投資前進行詳細的市場調(diào)查，具體了解目標消費群、競爭對手（包括財務(wù)狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項目桓宇集團負責。
面對眾多私房菜館的開張營業(yè)，只有具有創(chuàng)意的、符合現(xiàn)今民眾飲食心理的菜式才可以具有競爭優(yōu)勢。以突出菜式的獨特家庭風味，綠色題材的健康素材，適中的價格吸引大眾的視線。
環(huán)境突出溫情主題，首先在裝修上讓人猶如進入溫馨優(yōu)雅的家庭，周圍為小橋流水和林木，內(nèi)部以單格獨立的房間，配以家中的裝飾為設(shè)計主題，可配以一些書籍和書桌，條件許可還可以配些樂器、書畫等藝術(shù)品；而在服務(wù)上讓人體驗到周到溫暖。宣揚綠色飲食文化，菜品盛器獨特; 并成立以桓宇集團中央廚房負責為主的菜品研發(fā)室,每周出二個創(chuàng)新菜,每季度換一次菜譜, 做到產(chǎn)品人無我有,人有我優(yōu),質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風格一致，綠色環(huán)保、滋補養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐（養(yǎng)顏、強身、生態(tài)）菜系。
中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。
產(chǎn)品規(guī)范化、標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。并導入雙三角管理體制法。具體由桓宇集團負責執(zhí)行。
1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)私家文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。私家文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、）設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。
4、因客人越來越喜歡在包房用餐，所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備。
5、家居式廚房設(shè)置在包間之內(nèi)，半封閉式。家嫂現(xiàn)場制作。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)（大茶臺、沙發(fā)）、吧臺（有足夠地方放酒水）、收銀臺庫房、辦公室、雜物間、更衣室、配電房.
8、門匾采用木制招牌（燙金字）。
9、門旁或前廳設(shè)有“xxx序或賦”。
10、包房過道掛有私家飲食文化的畫框，包間掛有本店特色菜的出處典故。
11、菜譜專門設(shè)計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
例圖:
1、 裝修：15萬
2、 設(shè)施設(shè)備：10萬
4、 餐飲用具：5萬
5、 前期廣告費、開業(yè)慶典：1萬
家嫂：廚師兼為客人的服務(wù)工作，同時做到基礎(chǔ)衛(wèi)生打理。
泊車員：負責引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車輛庫
庫管員：負責庫房物品的管理和收發(fā)工作
收銀員：負責每天客人用餐的結(jié)算工作
酒吧員：負責酒水的發(fā)放。
如果按每人均120元,每日80人次,月營業(yè)額為28萬，費用控制在7萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利7萬元，每年（10個月）利潤為：70萬，收回投資期為：半年 。
為了縮短投資收回時間，應(yīng)在裝修上力求節(jié)約，降低費用，企業(yè)實行雙三角管理體制（費用比其它餐飲要節(jié)約到70%的成本）但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。
1、選擇有過裝修高檔民居經(jīng)驗的裝修隊伍
2、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時與裝修方探討設(shè)計方案
3、裝修時間不得超過2個月（7月份必須開業(yè)）
1、提前兩個月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業(yè)前十天開始上崗（做清潔）
1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告
2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案
1、提前兩個月開始接洽供貨單位
2、提前1個月定下供貨商名單
裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù)（工商、稅務(wù)、城管、派出所等），開業(yè)前必須完善。
提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度
當上述各項工作完成后，一個正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來了。只要我們擁有一個團結(jié)的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進行創(chuàng)新。不斷打造亮點，餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。
投資餐飲計劃書篇八
廣告策劃，又稱廣告企劃，是在市場調(diào)查研究基礎(chǔ)上，對廣告整體活動或某一方面活動的預(yù)先設(shè)想和策劃。廣告策劃書把在廣告活動中所要采取的一切部署都列出來，指示相關(guān)人員在特定時間予以執(zhí)行，它是廣告活動的正式行動文件。
廣告策劃書有兩種形式，一種是表格式的。這種形式的廣告策劃書上列有廣告主現(xiàn)在的銷售量或者銷售金額、廣告目標、廣告訴求重點、廣告時限、廣告訴求對象、廣告地區(qū)、廣告內(nèi)容、廣告表現(xiàn)戰(zhàn)略、廣告媒體戰(zhàn)略、其他促銷策略等欄目。其中廣告目標一欄又分為知名度、理解度、喜愛度、購買愿意度等小欄目。一般不把具體銷售量或銷售額作為廣告目標。因為銷售量或銷售額只是廣告結(jié)果測定的一個參考數(shù)值，它們還會受商品（勞務(wù)）的包裝、價格、質(zhì)量、服務(wù)等因素的影響。這種廣告策劃書比較簡單，使用的面不是很廣。另一種是以書面語言敘述的廣告策劃書，運用廣泛。這種把廣告策劃意見撰寫成書而形式的廣告計劃，又稱廣告策劃書。人們通常所說的廣告策劃書和廣告策劃書實際是一回事，沒有什么大的差別。
1、前言部分，應(yīng)簡明概要地說明廣告活動的時限、任務(wù)和目標，必要時還應(yīng)說明廣告主的營銷戰(zhàn)略。這是全部計劃的搞要，它的目的是把廣告計劃的要點提出來，讓企業(yè)最高層次的決策者或執(zhí)行人員快速閱讀和了解，使最高層次的決策者或執(zhí)行人員對策劃的某一部分有疑問時，能通過翻閱該部分迅速了解細節(jié)，這部分內(nèi)容不宜太長，以數(shù)百字為佳，所以有的廣告策劃書稱這部分為執(zhí)行摘要。
3、廣告戰(zhàn)略或廣告重點部分，一般應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品定位和市場研究結(jié)果，闡明廣告策略的重點，說明用什么方法使廣告產(chǎn)品在消費者心目中建立深刻的印象。用什么方法刺激消費者產(chǎn)生購買興趣，用什么方法改變消費者的使用習慣，使消費者選購和使用廣告產(chǎn)品。用什么方法擴大廣告產(chǎn)品的銷售對象范圍。用什么方法使消費者形成新的購買習慣。有的廣告策劃書在這部分內(nèi)容中增設(shè)促銷活動計劃，寫明促銷活動的目的、策略和設(shè)想。也有把促銷活動計劃作為單獨文件分別處理的。
4、廣告對象或廣告訴求部分，主要根據(jù)產(chǎn)品定位和市場研究來測算出廣告對象有多少人、多少戶。根據(jù)人口研究結(jié)果，列出有關(guān)人口的分析數(shù)據(jù)，概述潛在消費者的需求特征和心理特征、生活方式和消費方式等。
5、廣告地區(qū)或訴求地區(qū)部分，應(yīng)確定目標市場，并說明選擇此特定分布地區(qū)的理由。
6、廣告策略部分，要詳細說明廣告實施的具體細節(jié)。撰文者應(yīng)把所涉及的媒體計劃清晰、完整而又簡短地設(shè)計出來，詳細程度可根據(jù)媒體計劃的復雜性而定。也可另行制定媒體策劃書。一般至少應(yīng)清楚地敘述所使用的媒體、使用該媒體的目的、媒體策略、媒體計劃。如果選用多種媒體，則需對各類媒體的刊播及如何交叉配合加以說明。
7、廣告預(yù)算及分配部分，要根據(jù)廣告策略的內(nèi)容，詳細列出媒體選用情況及所需費用、每次刊播的價格，最好能制成表格，列出調(diào)研、設(shè)計、制作等費用。也有人將這部分內(nèi)容列入廣告預(yù)算書中專門介紹。
8、廣告效果預(yù)測部分，主要說明經(jīng)廣告主認可，按照廣告計劃實施廣告活動預(yù)計可達到的目標。這一目標應(yīng)該和前言部分規(guī)定的目標任務(wù)相呼應(yīng)。
在實際撰寫廣告策劃書時，上述八個部分可有增減或合并分列。如可增加公關(guān)計劃、廣告建議等部分，也可將最后部分改為結(jié)束語或結(jié)論，根據(jù)具體情況而定。
撰寫廣告策劃書一般要求簡短。避免冗長。要簡要、概述、分類，刪除一切多余的文字，盡量避免再三再四地重復相同概念，力求簡練、易讀、易懂。撰寫廣告計劃時，不要使用許多代名詞。廣告策劃的決策者和執(zhí)行者不在意是誰的觀念、誰的建議，他們需要的是事實。廣告策劃書在每一部分的開始最好有一個簡短的摘要。在每一部分中要說明所使用資料的來源，使計劃書增加可信度。一般說來，廣告策劃書不要超過二萬字。如果篇幅過長，可將圖表及有關(guān)說明材料用附錄的辦法解決。
在撰寫過程中，視具體情況，有時也將媒體策劃、廣告預(yù)算、總結(jié)報告等部分專門列出，形成相對獨立的文案。隨后分而述之。
廣告策劃書（一）。
一、清遠漂流的主題：
生活一浪高一浪，漂流自由好浪漫。
清遠市山清水秀，空氣清新，河水清澈，環(huán)境優(yōu)美，在歷年環(huán)境綜合指標檢測中，清遠市環(huán)境質(zhì)量均名列全省各大地級市前茅，是廣東省自然生態(tài)環(huán)境最優(yōu)越的地區(qū)。清遠具有突出的區(qū)位優(yōu)勢、旅游地質(zhì)資源優(yōu)勢和環(huán)境優(yōu)勢，發(fā)展旅游休閑經(jīng)濟具有廣闊的空間和巨大潛力。如何合理開發(fā)利用清遠市旅游地質(zhì)資源，發(fā)展旅游休閑經(jīng)濟，造福清遠人民，成為一個值得深入探討的新課題，具有重要的現(xiàn)實意義。而且，近年來，清遠市旅游業(yè)依托“溫泉漂流、山水溶洞、熱情民族”等各具特色的旅游資源蓬勃發(fā)展，目前全市已有景區(qū)、景點近80處；其中國家4a級景區(qū)8個。已經(jīng)獲得“中國優(yōu)秀旅游城市”、“中國漂流之鄉(xiāng)”、“中國溫泉之鄉(xiāng)”、“中國奇洞之鄉(xiāng)”、“中國龍舟之鄉(xiāng)”等諸多稱號。
二、前言。
本案從主題“生活一浪高一浪，漂流自由好浪漫”入手，根據(jù)投資商的發(fā)展戰(zhàn)略、功能定位和總體布局，對清遠漂流進行項目定位及整套推廣，旨在推崇生活新主張，告訴人們在擁有良好物質(zhì)生活的同時，更應(yīng)該去追求更高層的精神生活，而“清遠漂流”就是最理想的上上之選。我們所要做的是讓游人多方位、多層面地接觸清遠及清遠漂流，然后在清遠漂流中體驗具有休閑的假日時光，獲得身心愉悅的浪漫之旅，從而增進對清遠歷史文化、民風習俗的了解，提高企業(yè)的認知度與美譽度，為企業(yè)的后期運做打下堅實的基礎(chǔ)，為企業(yè)贏得持續(xù)恒久的經(jīng)濟效益。
三、市場分析。
1、市場環(huán)境分析。
清遠山清水秀，環(huán)境優(yōu)美，旅游資源具有休閑散心的特征，因此，我們設(shè)計的路線主要針對年輕群體（包括學生、白領(lǐng)、教師等）。
2）、低碳旅游是一種趨勢，不僅酒店要推行“低碳”，旅游也要支持環(huán)保，同時開拓商機，為此我們將推出集休閑、健身、旅游于一身的自行車旅行，同樣是面向年輕群體。
為應(yīng)對全球金融危機對旅游業(yè)的影響，國家旅游局推出了《國民旅游休閑計劃》，在廣東山東浙江江蘇率先試行。其中包括面向?qū)W生的修學游。
3）、目前許多中小學都只是呆在象牙塔過著安逸的生活，對外面的世界可謂知之甚少，從小也缺乏這種學習以就業(yè)方向為導向的意識。隨著物資生活水平的提高，現(xiàn)在的學生從小缺乏吃苦經(jīng)歷，抗打擊能力下降，而本地的旅行社也沒有開發(fā)一個可以鍛煉學生吃苦耐勞的旅游項目，針對這一現(xiàn)象，我們旅游需要開發(fā)一條軍旅路線，通過讓學生體驗部隊生活，培養(yǎng)他們吃苦耐勞的精神，令到他們好好學習，將來為祖國建設(shè)出一份力。
2、企業(yè)經(jīng)營情況分析。
1）、目前清遠有清遠市旅游總公司、清遠市中國旅行社、清遠市青年旅行社、清遠市步步高旅行社、星輝旅行社等十幾家市縣旅行社。清遠旅行社眾多，服務(wù)水平卻參差不齊，缺少創(chuàng)新精神和建立旅行社行業(yè)品牌的意識，沒有危機感，如我們所走訪的旅行社的服務(wù)態(tài)度就很一般，缺乏熱情。
2）、旅行社行業(yè)間競爭激烈，導致的市場份額的逐漸下降及客源的逐漸萎縮，并造成一些競爭弊端，比如相當一部分旅行社不靠降低成本和提升質(zhì)量來競爭，而是打“價格戰(zhàn)”，有損品牌聲譽；很多旅游產(chǎn)品和服務(wù)比較粗放，旅游促銷手段單一落后。現(xiàn)在旅游社的評級活動正在開展，有利于糾正這些弊端。
3）、新條例頒布后，行業(yè)管理更加法規(guī)化、標準化、正規(guī)化，特別是在維護消費者權(quán)益方面對旅行社要求更高，旅行社面臨的自身經(jīng)營形態(tài)的較大轉(zhuǎn)變而導致的管理模式及經(jīng)營理念與市場是否能有效結(jié)合的問題的出現(xiàn)；隨著旅行社行業(yè)規(guī)模的逐漸擴大和消費者對服務(wù)需求的變化和法律意識的增強，旅行社服務(wù)為適應(yīng)市場需求的重新定位能否準確到位的問題。
4）、清遠市旅游飯店業(yè)的集團化和品牌化程度還不高，尤其是現(xiàn)在興起的經(jīng)濟連鎖型酒店還未成氣候。
5）、清遠旅游中介分工不細，缺乏專業(yè)化的的中介公司，酒店預(yù)訂專業(yè)化、票務(wù)預(yù)訂專業(yè)化、餐飲預(yù)訂專業(yè)化、旅游景點預(yù)訂專業(yè)化服務(wù)、旅游咨詢專業(yè)化服務(wù)等獨立出來的的公司。
3、產(chǎn)品分析。
然而廣東清遠市作為中國第一個也是目前唯一一個“中國漂流之鄉(xiāng)”，近幾年來，漂流旅游發(fā)展得如火如荼，已經(jīng)成為廣東漂流旅游發(fā)展得最成功、最成熟的地方以及全國最著名漂流地之一。
4、顧客分析。
隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展,大學生的消費水平不斷提高，旅游產(chǎn)品從經(jīng)濟承受能力方面開始為大學生所接受。同時在校大學生閑暇時間充足，旅游意識和旅游動機較強，及消費結(jié)構(gòu)的優(yōu)勢，使之成為了出游率很高的潛在客源市場，發(fā)展前景廣闊。但是，大學生旅游市場往往被業(yè)界認為是“背包一族”,人數(shù)多,效益低,認為大學生旅游市場是一個低消費、低利潤市場。因此，旅游公司對大學生旅游市場的開發(fā)與研究常常被忽略或重視程度不夠，導致大學生旅游市場存在著旅游產(chǎn)品價位過高，產(chǎn)品針對性不強，產(chǎn)品開發(fā)盲目性等問題，無法滿足這一特定群體的巨大需求。（具體內(nèi)容在大學城旅游新路線上市推廣方案）。
四、廣告地區(qū)。
清遠職業(yè)技術(shù)學院全體大學生，吸引大批有活力的學生來尋求刺激。來符合本次廣告主題。
五、廣告受眾。
大學城的所有學生，可以是個人出游者，也可以是集團出游者，我們會針對各種各樣的情況，盡量滿足消費者的需求，盡量吸引更多的消費者。
六、廣告策略。
招徠旅游客源，重視旅游宣傳尤其對主要客源國的宣傳,是旅游業(yè)賴以生存發(fā)展的重要手段。許多景區(qū)知名度不高；是由于缺少系統(tǒng)的開發(fā)與宣傳，景區(qū)“養(yǎng)在深閨人未識”，造成目前“門前冷落車馬稀”，給下步的營銷宣傳帶來一定的難度。清城區(qū)旅游業(yè)應(yīng)利用“中國優(yōu)秀旅游城市”這個品牌，加大投入做好宣傳促銷工作。
七、媒體策略。
投資餐飲計劃書篇九
甲方：（以下稱甲方）。
乙方：
經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商同意在號合作開設(shè)xx餐館，為明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)，特簽訂合作合同如下：
一、上述地址合作期為年，自200年月日至200年月日止。
二、上述地址總投資由乙方單方全付，包括租金、工人工資、裝修費、所有設(shè)備等所有費用；合作期滿后店鋪及設(shè)備屬于乙方所有。
三、乙方須付甲方加盟費人民幣伍萬元；簽訂合作合同當天乙方即付甲方啟動資金人民幣貳萬元，其余可在店盈利每月付人民幣壹萬元。
四、雙方簽約后，甲方有專門班子協(xié)助乙方籌建門店，提供：
1、有償：門店設(shè)計圖紙及廣告內(nèi)容（也只有甲方負責設(shè)計）；物料、器具、服裝樣品。
2、無償：《xx營業(yè)手冊》一套；物資采購計劃；對加盟門店的主要工作人員進行集中培訓、考核，使其工作能力達到開業(yè)要求。
五、工人工資在營業(yè)額的15%內(nèi)甲方有權(quán)調(diào)整。
六、乙方在以下情況須向甲方支付管理費：
1、每月店的營業(yè)毛利率達40%至44%，乙方付甲方管理費為當月營業(yè)額的3%；
2、每月店的營業(yè)毛利率達45%至46%，乙方付甲方管理費為當月營業(yè)額的5%；
3、每月店的營業(yè)毛利率達47%以上，乙方付甲方管理費為當月營業(yè)額的6%；
七、每月的凈利潤屬于乙方。
八、本合同一式兩份，雙方簽字后生效。
甲方：
乙方：
投資餐飲計劃書篇十
地址：___________________。
乙方（投資者）：___________________。
地址：___________________。
一、雙方的投資額及股權(quán)分配。
1、乙方經(jīng)過細致考察后，同意對由甲方承租并經(jīng)營管理的__________項目進行投資合作。
2、該項目的總投資額為__________（人民幣）元整。
3、乙方投資__________（人民幣）元整，擁有該項目_____%股權(quán)。
二、投資方式乙方在本協(xié)議簽訂后的____日內(nèi)，一次性向甲方指定賬戶注入資金_____（人民幣）元整。
三、經(jīng)營管理方式甲方對雙方共同投資建設(shè)的__________項目享有經(jīng)營權(quán)和管理權(quán)。乙方不干涉甲方的正常經(jīng)營管理。
四、利潤分配及負責清算方式。
1、利潤分配方式該店在正常經(jīng)營后每半年分紅一次，在留取正常經(jīng)營管理所需的流動資金人民幣貳拾萬元整后，剩余利潤_____%留存店里作為經(jīng)營風險金，______%按甲乙雙方的股權(quán)比例進行分紅。
2、負債清算方式若經(jīng)營不善導致虧損，負債達到__________（人民幣）元時需進行清算。雙方按各自股權(quán)比例承擔責任。
五、雙方的權(quán)利和義務(wù)風險提示：
應(yīng)明確約定合作各方的權(quán)利義務(wù)，以免在項目實際經(jīng)營中出現(xiàn)扯皮的情形。
再次溫馨提示：因合作方式、項目內(nèi)容不一致，各方的權(quán)利義務(wù)條款也不一致，應(yīng)根據(jù)實際情況進行擬定。
1、甲方的權(quán)利和義務(wù)：
（1）甲方對該店享有收取品牌管理服務(wù)費的權(quán)利，費率為每月營業(yè)額總收入的______%，按月收取。
（2）甲方對該店享有收取品牌運營利潤的權(quán)利，費率為每月折舊前利潤的______%，按月收取。
（3）甲方享有該店的經(jīng)營管理權(quán)。
（4）甲方負有開展宣傳和營銷的義務(wù)。
（5）甲方負有物資采購及供應(yīng)的義務(wù)。
（6）甲方負有向乙方公開該店財務(wù)報表的義務(wù)，初定每月____日召開股東會或財務(wù)分析會（乙方派員參加）。
2、乙方的權(quán)利和義務(wù)：
（1）乙方享有在甲方規(guī)定的時間、地點查閱經(jīng)營狀況、財務(wù)報表及監(jiān)督甲方經(jīng)營管理的`權(quán)利。
（2）乙方享有按本協(xié)議約定的分配方式獲取利潤的權(quán)利。
（3）乙方負有不對外公開企業(yè)經(jīng)營狀況及財務(wù)報表的責任，并對所獲取的信息進行保密的義務(wù)。
（4）乙方不得擅自以投資人的身份對本協(xié)議項目店的日常經(jīng)營管理活動進行干涉，合理化要求和建議可在列席管理會議上向甲方指定的負責人提出。
六、違約責任。
1、甲方違約：甲方不得以任何借口讓乙方提前退股（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外），并遵守本協(xié)議條約，如違約則按乙方總投資額的______倍賠償給乙方。
2、乙方違約：在本協(xié)議有效期內(nèi)，乙方不得以任何理由提出退股（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外），乙方必須遵守本協(xié)議中賦予的權(quán)利和責任義務(wù)，如違約，甲方有權(quán)提出賠償，并依法無償收回乙方所擁有的所有股權(quán)。
3、在本協(xié)議有效期內(nèi)，甲乙雙方任何一方提出退股均屬違約（除法律、法規(guī)所規(guī)定的情形外）。
七、本協(xié)議有效期本協(xié)議自雙方簽字蓋章后，甲方按協(xié)議約定收到乙方的總投資款項之日起生效。協(xié)議的終止以合作項目的消亡或清算為截止。
八、未盡事宜本協(xié)議未盡事宜由甲乙雙方另行商定，商定結(jié)果另擬補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有相同法律效力。
九、爭議解決甲乙雙方在協(xié)議執(zhí)行過程中存在有爭議的應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商未果可訴至________人民法院。
十、其他本協(xié)議一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份，具有同等法律效力。
甲方：________________。
乙方：________________。
________年____月____日。
投資餐飲計劃書篇十一
經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，同意在中國人民解放軍95172部隊的原仙姑嶺油庫部分土地合作開設(shè)餐館，具體位置為：環(huán)保路以南，理工大學云塘校區(qū)北門西側(cè)（見附圖），為明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)，特簽訂合作合同如下：
一、甲、乙雙方自愿共同出資合作經(jīng)營該餐館。其中，甲方以現(xiàn)有租用的場地（該土地由甲方向土地方部隊租用并支付租金）以及已有的配套設(shè)施出資；乙方以現(xiàn)金出資，首次投資不低于人民幣200萬元，作為合作的出資。并從雙方合作經(jīng)營的餐館營業(yè)額中每月支付甲方租金作為場地租金，另每年應(yīng)向甲方支付6萬元的土地管理費用。合作經(jīng)營前三年甲方占合作經(jīng)營總股份的36%，后六年占總股份的26%，乙方合作經(jīng)營前三年占合作經(jīng)營總股份的64%，后六年占總股份的74%。甲、乙雙方在合作期間內(nèi)投入的各項資產(chǎn)、資金，屬于甲、乙雙方共同所有。
二、上述地址除供電設(shè)施及高壓電桿遷移、道路開口子、場地租金的開支由甲方單方負責全付外，后階段餐館的規(guī)劃建設(shè)、裝修和添置餐廳正常經(jīng)營所需的設(shè)施設(shè)備、自來水接通等所有餐館營業(yè)前期開支費用由乙方承擔。同時雙方約定按400萬總投資進行設(shè)計規(guī)劃，在餐館正式對外營業(yè)開張前，乙方的第一期前期投資不得低于200萬元。第二期的建設(shè)開發(fā)視營業(yè)情況由股東商議酌情決定，開發(fā)資金共同按股份分別支出。
三、雙方在該協(xié)議生效后十日內(nèi)建立餐館經(jīng)營的共同賬戶，同時由乙方匯入資金十萬元作為啟動資金，開始正式進入設(shè)計規(guī)劃實質(zhì)性操作階段。并向甲方指定的賬戶上支付人民幣三十萬元作為作為合作經(jīng)營的風險抵押金，協(xié)議的生效期以收到乙方風險抵押金為準，合作經(jīng)營的風險抵押金在餐館正式對外營業(yè)開張前一周，由甲方將該筆費用中的24萬匯入餐館經(jīng)營的共同賬戶，剩余6萬繼續(xù)作為甲方的土地管理費用。第二年的同一日期，無論虧或贏利從餐館經(jīng)營額中支付6萬管理費。兩年后，6萬元管理費可做為土地租金進行抵扣。協(xié)議生效一個月后，乙方應(yīng)向餐館賬戶匯入90萬元資金作為餐館開工建設(shè)費用的支出準備，并開始開工建設(shè)。在第一期完工，餐館正式對外營業(yè)前，乙方剩余100萬或超過100萬的資金應(yīng)全部到位餐館的共同賬戶，并且由該賬戶完成所有前期費用支出。從設(shè)計到建設(shè)完工開業(yè)不得超過8個月。否則由乙方承擔甲方由此產(chǎn)生的經(jīng)濟損失。開業(yè)后由該賬戶支出的費用不視為第一期前期費用，由股東其它賬戶支出的餐館開支費用也不視為第一期前期費用。雙方約定以不少于200萬的前期投入為股份核定基準數(shù)，如第一期前期費用少于200萬元，則視為乙方違約，乙方應(yīng)承擔違約責任，并以實際前期費用為基數(shù)，重新核定雙方股份。不得在對外營業(yè)開張后乙支付開業(yè)前的前期開支。
四、財務(wù)管理：餐館的經(jīng)營銀行帳號由雙方代表完成開戶，為了財務(wù)管理的安全性，該賬號應(yīng)該為雙控賬號，作為前期合作資金和營業(yè)收入支出賬戶。財務(wù)會計核算工作歸乙方負責，財務(wù)人員在該賬號正式啟用時開始進入財務(wù)管理，為了便于分成核算，甲方將派一名財務(wù)協(xié)助乙方共同管理財務(wù)賬務(wù)及會計核算工作，餐館所有開支經(jīng)由雙方財務(wù)簽字方可支出。
五、雙方約定從雙方合作經(jīng)營的餐館營業(yè)額中支付甲方每年25萬元的場地租金和管理費，為減少經(jīng)營風險，甲方同意免前兩年租金，從合同生效之日起計兩年后提前一個月開始收取場地租金。年租金前三年按20%遞增，后七年按16%遞增。首次支付甲方的月租是以36萬元年租為基準，而后以此方式類推。租金支付方式為：首次應(yīng)支付前三個月租金作為押金，并另行支付一個月的租金，之后每月定時支付總租金額的平均數(shù)為月租金。
六、合伙期間各合伙人的出資仍為共有財產(chǎn)，不得隨意請求分割。合同期滿后，店鋪及所有設(shè)備物資屬于甲方所有。甲、乙雙方的合作經(jīng)營期限為6年，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。
七、合作經(jīng)營期間，乙方派代表全面擔任餐館的現(xiàn)場管理日常工作，甲方派代表參與其協(xié)助管理，管理方式方法以乙方觀點為主。但甲方應(yīng)參與在餐館的前期建設(shè)工程和裝修招標，其余經(jīng)營設(shè)施采購及日常超過一萬元以上的采購乙方應(yīng)知會甲方，甲方視情況參與或監(jiān)督。另餐館的正常利潤不得低于營業(yè)額的20%，在盈利的情況下低于20%屬乙方管理不力，甲方利益受到損害，乙方應(yīng)承擔一定責任。經(jīng)營兩年后如發(fā)生虧損，應(yīng)以在支付甲方土地租金與管理費的前提下，共同承擔虧損。由此，在雙方繼續(xù)經(jīng)營合作的情況下，甲方有權(quán)否決乙方的的管理決策。在一年內(nèi)無法改變虧損局面，雙方應(yīng)考慮轉(zhuǎn)讓經(jīng)營。在盈利的情況下兩年內(nèi)乙方發(fā)生出資轉(zhuǎn)讓則需支付甲方前兩年減免的土地租金和管理費后作為違約處置。
1．盈余分配：從餐館正式對外營業(yè)開張起計，每月營業(yè)額除去餐館人員工資及成本開支外產(chǎn)生的盈利，以甲乙雙方的占有股份為依據(jù)，按比例每月分配到雙方指定帳上。在餐館按規(guī)劃第二期投資時，雙方各按比例出資。
2．債務(wù)承擔：前期投入債務(wù)由各方按各自的出資責任各自承擔，不得將前期債務(wù)列為合伙債務(wù)；合伙債務(wù)先由合伙財產(chǎn)償還，合伙財產(chǎn)不足清償時，以各合伙人的股份為據(jù)，按比例承擔。
1．入伙：
（1）需承認本合同；
（2）需經(jīng)全體合伙人同意；
（3）執(zhí)行合同規(guī)定的權(quán)利義務(wù)。
2．退伙：
（1）需經(jīng)全體合伙人同意方可退伙；
（2）不得在合伙不利時退伙；
（4）退伙后以退伙時的財產(chǎn)狀況進行結(jié)算，不論何種方式出資，均以金錢結(jié)算；
（5）未經(jīng)合伙人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應(yīng)進行賠償。
3．出資的轉(zhuǎn)讓：在執(zhí)行第七條合同條款前提下，允許合伙人轉(zhuǎn)讓自己的出資。轉(zhuǎn)讓時合伙人有優(yōu)先受讓權(quán)，如轉(zhuǎn)讓給合伙人以外的第三人，對第三人應(yīng)按入伙對待，否則以退伙對待轉(zhuǎn)讓人。在盈利的狀況下四年后方可整體轉(zhuǎn)讓經(jīng)營，四年內(nèi)發(fā)生整體裝讓經(jīng)營，乙方與甲方共享有除建筑外的裝修及設(shè)備轉(zhuǎn)讓財產(chǎn)權(quán)，房屋建筑的財產(chǎn)轉(zhuǎn)讓權(quán)屬甲方擁有。
1．_________為合伙負責人。其權(quán)限是：
（1）對合伙事業(yè)進行日常管理；
2．其它合伙人的權(quán)利：
（1）參予合伙事業(yè)的管理；
（2）聽取合伙負責人開展業(yè)務(wù)情況的報告；
（3）檢查合伙帳冊及經(jīng)營情況；
（4）共同決定合伙重大事項。
1．未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進行業(yè)務(wù)活動；如其業(yè)務(wù)獲得利益歸合伙，造成損失按實際損失賠償。
在退伙的情況下，其余合伙人有權(quán)繼續(xù)以原企業(yè)名稱繼續(xù)經(jīng)營原企業(yè)業(yè)務(wù)，也可以選擇、吸收新的合伙人入伙經(jīng)營。
1．合伙因下列情形解散：
（1）合伙期限屆滿；
（2）全體合伙人同意終止合伙關(guān)系；
（3）已不具備法定合伙人數(shù)；
（4）合伙事務(wù)完成或不能完成；
（5）被依法撤銷；
（6）出現(xiàn)法律、行政法規(guī)規(guī)定的合伙企業(yè)解散的其他原因或出現(xiàn)政府和土地方重大政策變化。
2．合伙的清算：
（1）合伙解散后應(yīng)當進行清算，并通知債權(quán)人。
（2）清算人由全體合伙人擔任或經(jīng)全體合伙人過半數(shù)同意，自合伙企業(yè)解散后15日內(nèi)指定_________合伙人或委托第三人，擔任清算人。15日內(nèi)未確定清算人的，合伙人或者其他利害關(guān)系人可以申請人民法院指定清算人。
（3）合伙財產(chǎn)在支付清算費用后，按下列順序清償：合伙所欠招用的職工工資和勞動保險費用；合伙的債務(wù)；甲方的土地管理費和土地租金；返還合伙人的出資。
（4）清償后如有剩余，則按本協(xié)議第八條第一款的辦法進行分配。
（5）清算時合伙有虧損，合伙財產(chǎn)不足清償?shù)牟糠?，依本協(xié)議第八條第二款的辦法辦理。各合伙人應(yīng)承擔無限連帶清償責任，合伙人由于承擔連帶責任，所清償數(shù)額超過其應(yīng)當承擔的數(shù)額時，有權(quán)向其他合伙人追償。
1．合伙人未經(jīng)其他合伙人一致同意而轉(zhuǎn)讓其財產(chǎn)份額的，如果他合伙人不愿接納受讓人為新的合伙人，可按退伙處理，轉(zhuǎn)讓人應(yīng)賠償其他合伙人因此而造成的損失。
2．合伙人私自以其在合伙企業(yè)中的財產(chǎn)份額出質(zhì)的，其行為無效，或者作為退伙處理；由此給其他合伙人造成損失的，承擔賠償責任。
3．合伙人嚴重違反本協(xié)議、或因重大過失或違反《合伙企業(yè)法》而導致合伙企業(yè)解散的，應(yīng)當對其他合伙人承擔賠償責任。
4．合伙人違反第十二條規(guī)定，應(yīng)按合伙實際損失賠償，勸阻不聽者可由全體合伙人決定除名。
凡因本協(xié)議或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭議，合伙人之間應(yīng)共同協(xié)商，如協(xié)商不成，提交相關(guān)行政仲裁委員會仲裁，或依法向人民法院起訴。
1．經(jīng)協(xié)商一致，合伙人可以修改本協(xié)議或?qū)ξ幢M事宜進行補充；補充、修改內(nèi)容與本協(xié)議相沖突的，以補充、修改后的內(nèi)容為準。
2．入伙合同是本協(xié)議的組成部分。
3．本合同一式_________份，合伙人各執(zhí)一份，送登記機關(guān)存檔一份。
4．本合同經(jīng)全體合伙人簽名、蓋章后生效。
甲方合伙人（簽章）：_________乙方合伙人（簽章）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
簽訂地點：_________簽訂地點：_________
投資餐飲計劃書篇十二
甲方：
乙方：
經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商同意在號合作開設(shè)餐館，為明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)，特簽訂合作合同如下：
一、上述地址合作期為年，自200年月日至200年月日止。
二、上述地址總投資由乙方單方全付，包括租金、工人工資、裝修費、所有設(shè)備等所有費用；合作期滿后店鋪及設(shè)備屬于乙方所有。
三、乙方須付甲方加盟費人民幣伍萬元；簽訂合作合同當天乙方即付甲方啟動資金人民幣貳萬元，其余可在店盈利每月付人民幣壹萬元。
四、雙方簽約后，甲方有專門班子協(xié)助乙方籌建門店，提供：
1、有償：門店設(shè)計圖紙及廣告內(nèi)容（也只有甲方負責設(shè)計）；物料、器具、服裝樣品。
2、無償：《營業(yè)手冊》一套；物資采購計劃；對加盟門店的主要工作人員進行集中培訓、考核，使其工作能力達到開業(yè)要求。
五、工人工資在營業(yè)額的15%內(nèi)甲方有權(quán)調(diào)整。
六、乙方在以下情況須向甲方支付管理費：
1、每月店的營業(yè)毛利率達40%至44%，乙方付甲方管理費為當月營業(yè)額的3%；
2、每月店的營業(yè)毛利率達45%至46%，乙方付甲方管理費為當月營業(yè)額的5%；
3、每月店的營業(yè)毛利率達47%以上，乙方付甲方管理費為當月營業(yè)額的`6%；
七、每月的凈利潤屬于乙方。
八、本合同一式兩份，雙方簽字后生效。
甲方：
乙方：
投資餐飲計劃書篇十三
在當今社會生活中，人們運用到協(xié)議的場合不斷增多，簽訂協(xié)議是解決糾紛的保障。那么協(xié)議怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的餐飲投資合作協(xié)議通用，希望能夠幫助到大家。
甲方： 乙方：
姓名_________ 姓名_________
性別________ 性別_________
年齡_________ 年齡_________
身份證號：_________ 身份證號：_________
實踐中，需要根據(jù)雙方實際的合作方式、項目內(nèi)容、權(quán)利義務(wù)等，修改或重新擬定條款。 經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，同意在_________合作開設(shè)餐館，具體位置為：____________(見附圖)，為明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)，特簽訂合作合同如下：
一、甲、乙雙方自愿共同出資合作經(jīng)營該餐館。其中，甲方以現(xiàn)有租用的場地(該土地由甲方向________租用并支付租金)以及已有的配套設(shè)施出資;乙方以現(xiàn)金出資，首次投資不低于人民幣____萬元，作為合作的出資。并從雙方合作經(jīng)營的餐館營業(yè)額中每月支付甲方租金作為場地租金，另每年應(yīng)向甲方支付____萬元的土地管理費用。合作經(jīng)營前________年甲方占合作經(jīng)營總股份的____%，后________年占總股份的____%，乙方合作經(jīng)營前________年占合作經(jīng)營總股份的____%，后________年占總股份的____%。甲、乙雙方在合作期間內(nèi)投入的各項資產(chǎn)、資金，屬于甲、乙雙方共同所有。
二、上述地址除供電設(shè)施及高壓電桿遷移、道路開口子、場地租金的開支由甲方單方負責全付外，后階段餐館的規(guī)劃建設(shè)、裝修和添置餐廳正常經(jīng)營所需的設(shè)施設(shè)備、自來水接通等所有餐館營業(yè)前期開支費用由乙方承擔。同時雙方約定按____萬總投資進行設(shè)計規(guī)劃，在餐館正式對外營業(yè)開張前，乙方的第一期前期投資不得低于____萬元。第二期的建設(shè)開發(fā)視營業(yè)情況由股東商議酌情決定，開發(fā)資金共同按股份分別支出。
三、雙方在該協(xié)議生效后____日內(nèi)建立餐館經(jīng)營的共同賬戶，同時由乙方匯入資金____萬元作為啟動資金，開始正式進入設(shè)計規(guī)劃實質(zhì)性操作階段。并向甲方指定的賬戶上支付人民幣____萬元作為合作經(jīng)營的風險抵押金，協(xié)議的生效期以收到乙方風險抵押金為準，合作經(jīng)營的風險抵押金在餐館正式對外營業(yè)開張前____，由甲方將該筆費用中的____萬匯入餐館經(jīng)營的共同賬戶，剩余____萬繼續(xù)作為甲方的土地管理費用。第________年的同____日期，無論虧或贏利從餐館經(jīng)營額中支付____萬管理費。兩年后，____萬元管理費可做為土地租金進行抵扣。協(xié)議生效一個月后，乙方應(yīng)向餐館賬戶匯入____萬元資金作為餐館開工建設(shè)費用的支出準備，并開始開工建設(shè)。在第一期完工，餐館正式對外營業(yè)前，乙方剩余____萬或超過____萬的資金應(yīng)全部到位餐館的共同賬戶，并且由該賬戶完成所有前期費用支出。從設(shè)計到建設(shè)完工開業(yè)不得超過____個月。否則由乙方承擔甲方由此產(chǎn)生的經(jīng)濟損失。開業(yè)后由該賬戶支出的費用不視為第一期前期費用，由股東其它賬戶支出的餐館開支費用也不視為第一期前期費用。雙方約定以不少于____萬的前期投入為股份核定基準數(shù)，如第一期前期費用少于____萬元，則視為乙方違約，乙方應(yīng)承擔違約責任，并以實際前期費用為基數(shù)，重新核定雙方股份。不得在對外營業(yè)開張后乙支付開業(yè)前的前期開支。
四、財務(wù)管理：餐館的經(jīng)營銀行帳號由雙方代表完成開戶，為了財務(wù)正式對外營業(yè)開張前，乙方的第一期前期投資不得低于____萬元。第二期的建設(shè)開發(fā)視營業(yè)情況由股東商議酌情決定，開發(fā)資金共同按股份分別支出管理的安全性，該賬號應(yīng)該為雙控賬號，作為前期合作資金和營業(yè)收入支出賬戶。財務(wù)會計核算工作歸乙方負責，財務(wù)人員在該賬號正式啟用時開始進入財務(wù)管理，為了便于分成核算，甲方將派一名財務(wù)協(xié)助乙方共同管理財務(wù)賬務(wù)及會計核算工作，餐館所有開支經(jīng)由雙方財務(wù)簽字方可支出。
五、雙方約定從雙方合作經(jīng)營的餐館營業(yè)額中支付甲方每年____萬元的場地租金和管理費，為減少經(jīng)營風險，甲方同意免前兩年租金，從合同生效之日起計兩年后提前____個月開始收取場地租金。年租金前________年按____%遞增，后________年按____%遞增。首次支付甲方的月租是以____萬元年租為基準，而后以此方式類推。租金支付方式為：首次應(yīng)支付前____個月租金作為押金，并另行支付____個月的租金，之后每月定時支付總租金額的平均數(shù)為月租金。
六、合伙期間各合伙人的出資仍為共有財產(chǎn)，不得隨意請求分割。合同期滿后，店鋪及所有設(shè)備物資屬于甲方所有。甲、乙雙方的合作經(jīng)營期限為________年，自________年____月____日至________年____月____日止。
七、合作經(jīng)營期間，乙方派代表全面擔任餐館的現(xiàn)場管理日常工作，甲方派代表參與其協(xié)助管理，管理方式方法以乙方觀點為主。但甲方應(yīng)參與在餐館的前期建設(shè)工程和裝修招標，其余經(jīng)營設(shè)施采購及日常超過一萬元以上的采購乙方應(yīng)知會甲方，甲方視情況參與或監(jiān)督。另餐館的正常利潤不得低于營業(yè)額的____%,在盈利的情況下低于____%屬乙方管理不力，甲方利益受到損害，乙方應(yīng)承擔一定責任。經(jīng)營兩年后如發(fā)生虧損，應(yīng)以在支付甲方土地租金與管理費的前提下，共同承擔虧損。由此，在雙方繼續(xù)經(jīng)營合作的情況下，甲方有權(quán)否決乙方的的管理決策。在________年內(nèi)無法改變虧損局面，雙方應(yīng)考慮轉(zhuǎn)讓經(jīng)營。在盈利的情況下兩年內(nèi)乙方發(fā)生出資轉(zhuǎn)讓則需支付甲方前兩年減免的土地租金和管理費后作為違約處置。
八、盈余分配與債務(wù)承擔
第二期投資時，雙方各按比例出資。
2、債務(wù)承擔：前期投入債務(wù)由各方按各自的出資責任各自承擔，不得將前期債務(wù)列為合伙債務(wù);合伙債務(wù)先由合伙財產(chǎn)償還，合伙財產(chǎn)不足清償時，以各合伙人的股份為據(jù)，按比例承擔。
九、入伙、退伙，出資的轉(zhuǎn)讓
1、入伙：
(1)需承認本合同;
(2)需經(jīng)全體合伙人同意;
(3)執(zhí)行合同規(guī)定的權(quán)利義務(wù)。
2、退伙：
(1)需經(jīng)全體合伙人同意方可退伙;
(2)不得在合伙不利時退伙;
(3)退伙后以退伙時的財產(chǎn)狀況進行結(jié)算，不論何種方式出資，均以金錢結(jié)算;
(4)未經(jīng)合伙人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應(yīng)進行賠償。
3、出資的轉(zhuǎn)讓：在執(zhí)行第七條合同條款前提下，允許合伙人轉(zhuǎn)讓自己的出資。轉(zhuǎn)讓時合伙人有優(yōu)先受讓權(quán)，如轉(zhuǎn)讓給合伙人以外的第三人，對第三人應(yīng)按入伙對待，否則以退伙對待轉(zhuǎn)讓人。在盈利的狀況下________年后方可整體轉(zhuǎn)讓經(jīng)營，________年內(nèi)發(fā)生整體裝讓經(jīng)營，乙方與甲方共享有除建筑外的裝修及設(shè)備轉(zhuǎn)讓財產(chǎn)權(quán)，房屋建筑的財產(chǎn)轉(zhuǎn)讓權(quán)屬甲方擁有。
十、在合同期內(nèi)發(fā)生不可抗力的情況導致餐館無法營業(yè)，雙方共同承擔風險。
十一、合伙負責人及其它合伙人的權(quán)利
1、_________為合伙負責人。其權(quán)限是：
(1)對合伙事業(yè)進行日常管理;
2、其它合伙人的權(quán)利：
(1)參予合伙事業(yè)的管理;
(2)聽取合伙負責人開展業(yè)務(wù)情況的報告;
(3)檢查合伙帳冊及經(jīng)營情況;
(4)共同決定合伙重大事項。
十二、禁止行為
未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進行業(yè)務(wù)活動;如其業(yè)務(wù)獲得利益歸合伙，造成損失按實際損失賠償。
十三、合伙營業(yè)的繼續(xù)在退伙的情況下，其余合伙人有權(quán)繼續(xù)以原企業(yè)名稱繼續(xù)經(jīng)營原企業(yè)業(yè)務(wù)，也可以選擇、吸收新的合伙人入伙經(jīng)營。
十四、合伙的終止和清算。
1、合伙因下列情形解散：
(1)合伙期限屆滿;
(2)全體合伙人同意終止合伙關(guān)系;
(3)已不具備法定合伙人數(shù);
(4)合伙事務(wù)完成或不能完成;
(5)被依法撤銷;
(6)出現(xiàn)法律、行政法規(guī)規(guī)定的合伙企業(yè)解散的其他原因或出現(xiàn)政府和土地方重大政策變化。
2、合伙的清算：
(1)合伙解散后應(yīng)當進行清算，并通知債權(quán)人。
(2)清算人由全體合伙人擔任或經(jīng)全體合伙人過半數(shù)同意，自合伙企業(yè)解散后____日內(nèi)指定_________合伙人或委托第三人，擔任清算人。____日內(nèi)未確定清算人的，合伙人或者其他利害關(guān)系人可以申請人民法院指定清算人。
(3)合伙財產(chǎn)在支付清算費用后，按下列順序清償：合伙所欠招用的職工工資和勞動保險費用;合伙的債務(wù);甲方的土地管理費和土地租金;返還合伙人的出資。
(4)清償后如有剩余，則按本協(xié)議第八條第一款的辦法進行分配。
(5)清算時合伙有虧損，合伙財產(chǎn)不足清償?shù)牟糠?，依本協(xié)議第八條第二款的辦法辦理。各合伙人應(yīng)承擔無限連帶清償責任，合伙人由于承擔連帶責任，所清償數(shù)額超過其應(yīng)當承擔的數(shù)額時，有權(quán)向其他合伙人追償。
十五、違約責任
1、合伙人未經(jīng)其他合伙人一致同意而轉(zhuǎn)讓其財產(chǎn)份額的，如果他合伙人不愿接納受讓人為新的合伙人，可按退伙處理，轉(zhuǎn)讓人應(yīng)賠償其他合伙人因此而造成的損失。
2、合伙人私自以其在合伙企業(yè)中的財產(chǎn)份額出質(zhì)的，其行為無效，或者作為退伙處理;由此給其他合伙人造成損失的，承擔賠償責任。
3、合伙人嚴重違反本協(xié)議、或因重大過失或違反《合伙企業(yè)法》而導致合伙企業(yè)解散的，應(yīng)當對其他合伙人承擔賠償責任。
4、合伙人違反第十二條規(guī)定，應(yīng)按合伙實際損失賠償，勸阻不聽者可由全體合伙人決定除名。
十六、爭議解決方式凡因本協(xié)議或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭議，合伙人之間應(yīng)共同協(xié)商，如協(xié)商不成，提交相關(guān)行政仲裁委員會仲裁，或依法向人民法院起訴。
十七、其他
1、經(jīng)協(xié)商一致，合伙人可以修改本協(xié)議或?qū)ξ幢M事宜進行補充;補充、修改內(nèi)容與本協(xié)議相沖突的，以補充、修改后的內(nèi)容為準。
2、入伙合同是本協(xié)議的組成部分。
3、本合同一式_________份，合伙人各執(zhí)一份，送登記機關(guān)存檔一份。
4、本合同經(jīng)全體合伙人簽名、蓋章后生效。
甲方合伙人(簽章)：________ 乙方合伙人(簽章)：________
________年____月____日 ________年____月____日
投資餐飲計劃書篇十四
甲方：
乙方：
丙方：
以上各方共同投資人(以下簡稱“共同投資人”)經(jīng)友好協(xié)商，根據(jù)中華人民共和國法律、法規(guī)的規(guī)定，雙方本著互惠互利的原則，就合作投資?餐廳項目事宜達成如下協(xié)議，以共同遵守。
第一條共同投資人的投資額和投資方式。
甲、乙、丙等人同意投資設(shè)立餐廳。
各方出資分別為：甲方出資?，占出資總額的%；乙方出資，占出資總額的%；丙方出資，占出資總額的%。各共同投資人應(yīng)于年?月?日前將上述出資額匯入指定的?銀行。
第二條：餐廳的運營方式。
全體投資人共同委托辦理工商相關(guān)登記，注冊類型為個體工。
商戶，同意登記為戶主。餐廳內(nèi)部設(shè)立股東會、董事會與監(jiān)事會，各投資人依據(jù)出資比例，投資協(xié)議和章程行使權(quán)利，履行義務(wù)。
第三條?利潤分享和虧損分擔。
1.執(zhí)行共同投資事務(wù)所產(chǎn)生的收益歸全體共同投資人，共同投資人按其出資額占出資總額的比例分享共同投資的利潤。
2.因投資事務(wù)所產(chǎn)生的虧損或者民事責任，由共同投資人按照出資比例承擔。
3.在投資人因登記為個體工商戶戶主而承擔的超過其應(yīng)承擔的責任部分，有權(quán)向其余的投資人進行追償。其余的投資人有義務(wù)按照各自的出資比例對此超出部分承擔責任。
此外，經(jīng)各投資人協(xié)商一致，同意將餐廳5%的投資份額做為干股贈送給；憑此份額享受相應(yīng)的權(quán)利。
經(jīng)各投資人協(xié)商一致，同意將餐廳5%的投資份額做為干股贈送給，憑此份額享受相應(yīng)的權(quán)利。
第四條事務(wù)執(zhí)行。
義向工商部門履行登記備案等手續(xù)；
4.共同投資人可以對執(zhí)行共同投資事務(wù)提出異議。提出異議時，應(yīng)暫停該項事務(wù)的執(zhí)行。如果發(fā)生爭議，由全體共同投資人共同決定。
第五條投資入股與投資的轉(zhuǎn)讓。
1.在餐廳存續(xù)期間，共同投資人以外的人希望投資入股餐廳的，需經(jīng)共同投資人全體通過。
2.共同投資人向共同投資人以外的人轉(zhuǎn)讓其在共同投資中的全部或部分出資額時，須經(jīng)全部共同投資人同意；不同意轉(zhuǎn)讓的股東應(yīng)當購買該轉(zhuǎn)讓的出資，如果不購買該轉(zhuǎn)讓的出資，視為同意轉(zhuǎn)讓。
3.共同投資人之間轉(zhuǎn)讓在共同投資中的全部或部分投資額時，應(yīng)當通知其他共同出資人；
4.共同投資人依法轉(zhuǎn)讓其出資額的，在同等條件下，其他共同投。
資人有優(yōu)先受讓的權(quán)利。5.做為在工商登記的唯一投資人，向其他未在工商部門登記的投資人作出承諾：未經(jīng)其他投資人的書面同意不能單方面轉(zhuǎn)讓全部或部分資產(chǎn)或權(quán)利；否則，?除需向其他投資人返還資產(chǎn)、賠償損失外，還需承擔侵占其他投資人資產(chǎn)的相關(guān)刑事與民事責任。
第六條?違約責任。
1.投資各方應(yīng)遵守本協(xié)議，不得違約，否則應(yīng)向守約方承擔違約責任。
2.任何一方不按期出資，應(yīng)承擔延期出資所產(chǎn)生的一切法律后果，同時向守約方承擔元/日的經(jīng)營損失。
3.任何一方延期出資超過3個月導致生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)生困難，或者任何一方明確表示不再出資或以行為表示不履行出資義務(wù)的，違約方除了承擔一切經(jīng)濟責任外，還應(yīng)向每位守約方承擔延期出資額的20%的違約金。
第六條其他。
1.餐廳不能成立時，對設(shè)立行為所產(chǎn)生的債務(wù)和費用按各共同投資人的出資比例分擔。
2.本協(xié)議未盡事宜由共同投資人協(xié)商一致后，另行簽訂補充協(xié)。
議。不能協(xié)商一致的，任何一方都有權(quán)向餐館住所地法院提起訴訟。
3.本協(xié)議一式?份，共同投資人各執(zhí)一份。經(jīng)全體共同投資人簽字蓋章后即生效。
甲方：
乙方：
丙方：
投資餐飲計劃書篇十五
本計劃書主要是圍繞如何創(chuàng)建一個學生營養(yǎng)快餐廳而展開的調(diào)查分析和計劃，闡述了在學校附近地段開辦此餐廳的具體內(nèi)容，屬創(chuàng)業(yè)計劃類。
營養(yǎng)自助快餐廳、swot分析、市場營銷戰(zhàn)略、投資回收期等。
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
本店位于天津職業(yè)大學老校區(qū)附近地段，主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營面積約為50平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
市場分析運用swot分析法，即市場優(yōu)勢分析法。
strength（優(yōu)勢）分析：本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、咖啡等，并提供免費茶水。
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
weakness（劣勢）分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
opportunity（機會）分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。
threat（威脅）分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是一元吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出水果拼盤、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)pdca循環(huán)（即戴明環(huán)），進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的`市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
店長兼收銀1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。
3．據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4．每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析。
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
附錄：創(chuàng)業(yè)總是艱難的，現(xiàn)在的大學生中不乏有創(chuàng)業(yè)想法的人，而有想法又敢于去實現(xiàn)的卻是少之又少，學校舉辦此次比賽，有助于激發(fā)同學們的創(chuàng)業(yè)激情，在現(xiàn)代社會競爭的壓力下，就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭，才能夠有層出不窮的新一代，才能夠令市場經(jīng)濟具有活力。當然，創(chuàng)業(yè)不能是盲目的，要有足夠詳細的計劃和勇氣以及冷靜的判斷和獨到的眼光，大學生永遠都是走在時代最前列和最具活力的，當然不能因為這些就使當代大學生們裹足不前，反而更應(yīng)該努力地鍛煉與拼搏，創(chuàng)造出新世紀更為輝煌的大學生創(chuàng)業(yè)新篇章。
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