在學(xué)習(xí)過(guò)程中，總結(jié)是鞏固知識(shí)的重要環(huán)節(jié)?？偨Y(jié)應(yīng)該包含事實(shí)陳述和個(gè)人感悟。這里有一些有用的寫(xiě)作提示
垃圾庫(kù)房管理制度篇一
1.1為了使公司各分廠(chǎng)的生活垃圾箱、廢料箱、鐵屑箱、焊渣箱、危險(xiǎn)廢棄箱的管理符合5s要求，特制訂本制度。
2.1公司的生活垃圾箱、廢料箱、鐵屑箱、焊渣箱、危險(xiǎn)廢料箱均屬于。
2.11生活垃圾箱僅供倒生活中產(chǎn)生的不可回收的垃圾。
2.12廢料箱可存放生產(chǎn)中產(chǎn)生的不重復(fù)使用的邊角余料。
2.13鐵屑箱可存放機(jī)械加工中產(chǎn)生的切屑。
2.14焊渣箱可存放生產(chǎn)中產(chǎn)生的焊渣。
2.15危險(xiǎn)廢料箱可存放探傷使用后的劑罐及廢布,機(jī)床使用的廢舊油布、拖布及含油物品。
3.1生活垃圾箱由保潔公司負(fù)責(zé)日常維護(hù)、清運(yùn)，保潔人員定時(shí)清理，生活垃圾箱由安技環(huán)保部定置定位，將生活垃圾箱進(jìn)行編號(hào)。
3.2廢料箱按屬地化進(jìn)行管理，由使用單位定置定位，由使用單位安排專(zhuān)人管理，負(fù)責(zé)日常維護(hù)，盛滿(mǎn)后由行政事務(wù)部分類(lèi)存放、處理。
3.3鐵屑箱按屬地化進(jìn)行管理，由使用單位定置定位，由使用單位安排專(zhuān)人管理，負(fù)責(zé)日常維護(hù)，盛滿(mǎn)后由行政事務(wù)部分類(lèi)存放、處理。
3.4焊渣箱按屬地化進(jìn)行管理，由使用單位定置定位，由使用單位安排專(zhuān)人管理，負(fù)責(zé)日常維護(hù)，盛滿(mǎn)后由行政事務(wù)部處理。
3.5危險(xiǎn)廢料箱按屬地化進(jìn)行管理，由使用單位定置定位，由使用單位安排專(zhuān)人管理，負(fù)責(zé)日常維護(hù)，盛滿(mǎn)后由安技環(huán)保部統(tǒng)一申報(bào)處理。
3.6使用單位不得擅自移動(dòng)垃圾桶位置，如果需要先向安技環(huán)保部提出申請(qǐng)，由安技環(huán)保部現(xiàn)場(chǎng)考察，確定位置后方可移動(dòng)。
4.1各單位對(duì)所屬區(qū)域的生活垃圾箱、廢料箱、鐵屑箱、焊渣箱、危險(xiǎn)廢棄箱執(zhí)行情況進(jìn)行日常檢查、月度考核，并對(duì)違紀(jì)班組、個(gè)人按制度規(guī)定進(jìn)行處罰。
4.2安技環(huán)保部負(fù)責(zé)對(duì)各單位生活垃圾箱、廢料箱、鐵屑箱、焊渣箱、危險(xiǎn)廢棄箱執(zhí)行情況進(jìn)行抽查、執(zhí)罰。
4.3行政事務(wù)部負(fù)責(zé)將安技環(huán)保部報(bào)送的單位、個(gè)人違紀(jì)罰款在責(zé)任單位的月度工資總額中核減。
5.1對(duì)不按規(guī)定亂倒、亂扔者罰款30元。
5.2生活垃圾箱、廢料箱、鐵屑箱、焊渣箱、危險(xiǎn)廢棄箱外壁有污染、懸掛物等不潔現(xiàn)象，對(duì)責(zé)任人罰款30元。
5.3無(wú)故更換生活垃圾箱、廢料箱、鐵屑箱、焊渣箱、危險(xiǎn)廢棄箱的位置，對(duì)責(zé)任人罰款50元。
5.4發(fā)現(xiàn)不按規(guī)定存放生活垃圾箱、廢料箱、鐵屑箱、焊渣箱、危險(xiǎn)廢棄箱的責(zé)任人罰款30元。
5.5嚴(yán)禁將包裝箱上的木方亂扔，亂扔者罰款50元。
6.1本制度解釋權(quán)屬安技環(huán)保部。
6.2公司所屬單位外聘人員違紀(jì)，參照本制度規(guī)定執(zhí)行。
6.3本制度自20xx年4月1日起執(zhí)行。
垃圾庫(kù)房管理制度篇二
1、現(xiàn)場(chǎng)固體垃圾應(yīng)依據(jù)環(huán)境/安全管理體系要求實(shí)行分類(lèi)集中堆放。分類(lèi)標(biāo)識(shí)，掛以指示牌。鋼筋廢料、鐵絲鐵釘、紙張等生產(chǎn)生活垃圾送廢品回收站回收。
2、落地灰等含砂較高的垃圾應(yīng)及時(shí)過(guò)篩回用；無(wú)法再用的垃圾在指定地點(diǎn)堆放，及時(shí)外運(yùn)。（垃圾必須倒在批準(zhǔn)的垃圾堆場(chǎng)，具有準(zhǔn)倒證手續(xù)齊全）樓層內(nèi)建筑垃圾，可以利用施工電梯及手推車(chē)及時(shí)清運(yùn)，施工現(xiàn)場(chǎng)必須做到工完場(chǎng)清。由項(xiàng)目部定專(zhuān)職保清員、衛(wèi)生員清掃。
3、垃圾臨時(shí)堆放場(chǎng)所應(yīng)設(shè)有防泄漏、防飛揚(yáng)等設(shè)施，并有消防應(yīng)急安全防范措施。由項(xiàng)目部專(zhuān)人管理。
4、可回收利用的廢物經(jīng)收集后，按照不同種類(lèi)，分別堆放，由項(xiàng)目部統(tǒng)一處理或二次利用；不可回收利用的廢物經(jīng)收集分類(lèi)后，其中一部分灰渣、砼塊、碎磚等無(wú)污染物可回填或挖坑深埋；不可回填的一般廢物可委托當(dāng)?shù)卦粱颦h(huán)衛(wèi)部門(mén)外運(yùn)，集中處理。
5、項(xiàng)目部環(huán)境安全員定期對(duì)工地內(nèi)垃圾堆放進(jìn)行檢查，每月不少于兩次。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
垃圾庫(kù)房管理制度篇三
為確保礦區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生，培養(yǎng)全體職工及家屬的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，積極主動(dòng)參與垃圾分類(lèi)處理活動(dòng)，養(yǎng)成良好習(xí)慣，建設(shè)文明綠色礦區(qū)，特制定垃圾分類(lèi)管理制度。
一、礦區(qū)垃圾的分類(lèi)：
1、可回收垃圾(指：紙類(lèi)、塑料類(lèi)、金屬類(lèi)、玻璃類(lèi)等能變賣(mài)的垃圾)。
2、食堂垃圾(指：剩飯剩菜，菜根菜葉、廢棄油脂等)。
3、有毒有害垃圾(指：廢舊電池、廢日光燈管、醫(yī)務(wù)室過(guò)期藥品、廢舊電器等電子垃圾)。
4、不可回收垃圾(指：塑料類(lèi)、瓜皮果殼、建筑垃圾和其他清掃垃圾等)。
5、綠化帶的落葉、雜草、草皮等垃圾。
1、在公共場(chǎng)所和主干道邊同一位置設(shè)置兩種垃圾桶，一種為可回收垃圾箱，另一種為不可回收的垃圾箱，全礦區(qū)職工及家屬必須按有關(guān)要求將垃圾放入相對(duì)應(yīng)的垃圾箱內(nèi)。
2、廢紙及廢紙品、塑料飲料瓶以及能變賣(mài)的其它塑料;易拉罐、玻璃瓶及能變賣(mài)的其它可利用的廢棄物均必須投入到可回收垃圾箱。
3、清掃的不可回收的垃圾必須統(tǒng)一集中倒入指定的垃圾房?jī)?nèi)，統(tǒng)一由綜合科安排指定運(yùn)送到鎮(zhèn)垃圾填埋場(chǎng)。
4、食堂垃圾：剩飯剩菜等廢物由綜合科指定專(zhuān)人集中處理。菜根、菜葉等食品廢棄物集中到花圃填埋處理變廢為寶。
5、有毒有害垃圾和廢舊電子垃圾交總務(wù)處集中統(tǒng)一處理，并做好相關(guān)記錄。
6、落葉、雜草、草皮等清掃后集中到幼兒園花圃統(tǒng)一填埋做堆肥處理。
7、建筑垃圾等由施工單位妥善處理。
1、利用職工大會(huì)等形式做好宣傳教育工作，讓全體職工及家屬充分認(rèn)真垃圾分類(lèi)處理的優(yōu)點(diǎn)，為保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源做到人人參與，人人有責(zé)。
2、加強(qiáng)對(duì)分類(lèi)垃圾的及時(shí)處理，后勤人員要按相關(guān)要求把好關(guān)并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反映，并提供垃圾分類(lèi)設(shè)施設(shè)備的物質(zhì)保障。
3、任何人未經(jīng)許可不得私自處理，焚燒垃圾，輕者批評(píng)教育，重者并造成一定影響的給予相關(guān)處理，并追求有關(guān)責(zé)任。
垃圾庫(kù)房管理制度篇四
為確保生活區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生，培養(yǎng)員工的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，積極主動(dòng)參與垃圾分類(lèi)，養(yǎng)成良好習(xí)慣，特制定垃圾分類(lèi)管理制度。
一、生活區(qū)垃圾的`分類(lèi)。
1、可回收垃圾（如：紙類(lèi)、塑料類(lèi)、金屬類(lèi)、玻璃類(lèi)、木頭類(lèi)等能變賣(mài)的垃圾）。
2、食堂垃圾（如：剩飯剩菜、菜根菜葉、廢棄油脂等）。
3、有毒有害垃圾（如：廢舊電池、廢日光燈管、過(guò)期藥品、廢舊電器等電子垃圾）。
1、在生活區(qū)南側(cè)設(shè)置垃圾桶，員工必須將垃圾放入相對(duì)應(yīng)的垃圾桶內(nèi)。員工自帶垃圾袋。
2、廢紙及塑料飲料瓶以及能變賣(mài)的其它塑料；易拉罐、玻璃瓶及能變賣(mài)的其它可利用的廢棄物均放入可回收垃圾處（生活區(qū)車(chē)棚南側(cè)小屋內(nèi)、按標(biāo)識(shí)存放）。
3、食堂垃圾：剩飯剩菜、廢棄油脂等廢物由餐廳人員集中統(tǒng)一處理。
4、有毒有害垃圾和廢舊電子垃圾交公司保潔集中統(tǒng)一處理。
1、行政人事部充分利用公司微信群、員工入職培訓(xùn)等做好宣傳教育，讓全體員工充分認(rèn)識(shí)垃圾分類(lèi)處理的優(yōu)點(diǎn)，為保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源做到人人參與、人人有責(zé)。
2、垃圾桶由行政部每周?chē)姙⑺幬?，防止蚊、蠅、鼠棲息繁殖，擴(kuò)大污染和危害。
垃圾庫(kù)房管理制度篇五
為加強(qiáng)我校食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生的食品安全，特別制定馬灣小學(xué)餐廚廢棄物處置管理制度。
一、食堂管理人員要自覺(jué)遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。
二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理。嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。
三、餐廚廢棄物實(shí)行分類(lèi)管理，分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾(菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運(yùn)往學(xué)校垃圾站，由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置;泔水類(lèi)垃圾(食物殘?jiān)?、菜、湯水、鍋底、留樣處理物?按規(guī)定倒入專(zhuān)用泔水桶，回收給養(yǎng)殖戶(hù)。
四、泔水類(lèi)垃圾按要求要與回收方簽訂回收協(xié)議書(shū)，注明泔水類(lèi)垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用，不得另作他用。
五、餐廚廢棄物處置安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)，建立完整處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類(lèi)、數(shù)量、去向、用途等情況，定期報(bào)告總務(wù)處，并接受監(jiān)督檢查。
六、總務(wù)處加強(qiáng)對(duì)食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對(duì)不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責(zé)令立即改正，并給予相關(guān)人員一定的處罰。
垃圾庫(kù)房管理制度篇六
夏季到了，為確保社區(qū)居民有個(gè)良好的'生活環(huán)境，特制定如下垃圾清運(yùn)管理制度:。
一、垃圾清運(yùn)時(shí)間:早上9:00前，下午16:00之后。
二、垃圾清運(yùn)方式:社區(qū)居民小區(qū)每天產(chǎn)生的生活垃圾分片區(qū)進(jìn)行清運(yùn)，每天清運(yùn)一次。
(一)必須著環(huán)衛(wèi)服裝，配備好清運(yùn)工具(清潔車(chē)、鏟子、釘耙、掃帚等)。
(二)清運(yùn)質(zhì)量必須達(dá)到要求，保證清運(yùn)干凈，不留積存垃圾。若當(dāng)天未清運(yùn)完畢，必須加班清運(yùn)。
(三)清運(yùn)人員注意自身安全。備好防暑藥、雨具和口罩、手套等。
四、垃圾清運(yùn)處置地點(diǎn)管理:垃圾處置地點(diǎn)必須進(jìn)行消毒處理，保證周邊居民的生產(chǎn)生活不受影響。
五、垃圾清運(yùn)車(chē)輛維護(hù):。
(一)每天下班后對(duì)所有清運(yùn)車(chē)輛進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)維護(hù)。確保第二天能正常使用。
(二)清運(yùn)車(chē)輛定期進(jìn)行保養(yǎng)，確保車(chē)況良好。
(三)清運(yùn)車(chē)輛每周必須清洗一次，確保車(chē)輛清潔。
垃圾庫(kù)房管理制度篇七
本管理制度旨在明確工區(qū)施工現(xiàn)場(chǎng)的施工/生產(chǎn)垃圾處理作業(yè)程序，以確?，F(xiàn)場(chǎng)文明施工規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和程序化，并符合環(huán)保規(guī)定，滿(mǎn)足合同要求。
2、范圍。
本管理制度適用于工區(qū)施工過(guò)程對(duì)施工/生產(chǎn)垃圾的處理。
4、職責(zé)。
4.1本管理制度由工區(qū)負(fù)責(zé)保持和改進(jìn)。
4.2本管理制度的具體實(shí)施由工區(qū)生產(chǎn)副經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
4.3本管理制度的具體工作由生產(chǎn)調(diào)度室歸口管理。
4.4其他相關(guān)作業(yè)單位、部門(mén)參與實(shí)施。
5.1施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)棄渣，處理程序：清理――分類(lèi)――運(yùn)輸――棄渣。
5.1.1定期對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)棄渣清理、分類(lèi);。
5.1.2可利用的鋼筋、鋼管、鉛絲、木板等進(jìn)行二次回收再利用;。
5.1.4不能二次利用但能滿(mǎn)足焚燒要求的清除物，可運(yùn)往指定地點(diǎn)采用焚燒法處理;。
5.1.5對(duì)于焚燒后的殘?jiān)筒荒芊贌幚淼乃星宄?，可利用自卸式汽?chē)運(yùn)至監(jiān)理工程師或當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)指定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行堆放或掩埋。
5.1.6對(duì)于施工現(xiàn)場(chǎng)清理出的磚、石、瓦塊、砂石、泥土等可就地填坑墊路或掩埋。
5.2拌和樓出機(jī)口的廢渣，利用自卸式汽車(chē)運(yùn)至施工現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)道路硬化。
5.3機(jī)電修配廠(chǎng)產(chǎn)生的含油廢棉紗。
5.3.1建立一個(gè)小型、封閉式的焚燒池，焚燒現(xiàn)場(chǎng)配備足夠的消防設(shè)備和消防人員，以防止火勢(shì)蔓延和失控，焚燒池選址合理，焚燒時(shí)的'煙不應(yīng)對(duì)附近居民和工地產(chǎn)生危害，并符合當(dāng)?shù)卣蟆?/p>
5.3.2將廢棉紗焚燒后的棄灰運(yùn)往監(jiān)理工程師指定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行挖坑深埋，并滿(mǎn)足環(huán)保要求。
5.4機(jī)電修配廠(chǎng)車(chē)絲后產(chǎn)生的棄渣及設(shè)備修理廢料，統(tǒng)一回收后，由項(xiàng)目機(jī)電物資管理部作為廢舊物品統(tǒng)一處置。
5.5鋼筋、木材加工廠(chǎng)產(chǎn)生的廢料廢渣。
5.5.1鋼筋加工過(guò)程中產(chǎn)生的短廢料，回收至項(xiàng)目機(jī)電物資部統(tǒng)一處置。
5.5.2木材加工產(chǎn)生的廢料，統(tǒng)一分類(lèi)堆放后，由項(xiàng)目食堂領(lǐng)用。
5.6對(duì)施工/生產(chǎn)垃圾的處理必須滿(mǎn)足各項(xiàng)目監(jiān)理工程師及當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)的要求。
垃圾庫(kù)房管理制度篇八
為維護(hù)校園環(huán)境衛(wèi)生，美化校園，打造整潔文明的辦公環(huán)境，現(xiàn)下發(fā)我?！缎@垃圾處理管理辦法》，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。
一、科室域垃圾。
各科室要配備垃圾桶，廢棄物品不得隨處亂丟，要裝入垃圾袋，每天由值班人員放置到學(xué)校指定垃圾放置地點(diǎn)?？剖覂?nèi)垃圾亂丟或者不入袋就直接丟棄的，學(xué)校將給予通報(bào)批評(píng)。
二、公共區(qū)域垃圾。
各區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任人每天負(fù)責(zé)清理樓道上、院子里垃圾桶里的廢棄物品，并集中放置到指定垃圾放置地點(diǎn)。如果樓道、操場(chǎng)等公共區(qū)域出現(xiàn)廢棄物未及時(shí)清理或未按要求放置，學(xué)校將給予通報(bào)批評(píng)。
生活區(qū)住戶(hù)垃圾。
生活區(qū)住戶(hù)要按照校創(chuàng)建辦要求，每天將產(chǎn)生的生活垃圾集中放置到指定地點(diǎn)，不得隨處亂丟。
校創(chuàng)建辦安排衛(wèi)生督察員督促衛(wèi)生值日人每天按時(shí)清理廢棄物品，并安排專(zhuān)人每天在廢棄物品放置處噴灑消毒藥水，若未及時(shí)清理或消毒，學(xué)校將給予通報(bào)批評(píng)。
學(xué)校每周末清理一次垃圾池。
紅莫鎮(zhèn)中心校。
垃圾庫(kù)房管理制度篇九
為維護(hù)校園環(huán)境衛(wèi)生，美化校園，打造整潔文明的辦公教學(xué)環(huán)境，現(xiàn)下發(fā)我校《校園垃圾處理管理辦法》，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。
各科室要配備垃圾桶，廢棄物品不得隨處亂丟，要裝入垃圾袋，每天由值班人員放置到學(xué)校指定垃圾放置地點(diǎn)?？剖覂?nèi)垃圾亂丟或者不入袋就直接丟棄的，學(xué)校將給予通報(bào)批評(píng)。
各區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任人每天負(fù)責(zé)清理樓道上、院子里垃圾桶里的廢棄物品，并集中放置到指定垃圾放置地點(diǎn)。如果樓道、操場(chǎng)等公共區(qū)域出現(xiàn)廢棄物未及時(shí)清理或未按要求放置，學(xué)校將給予通報(bào)批評(píng)。
生活區(qū)住戶(hù)要按照校創(chuàng)建辦要求，每天將產(chǎn)生的生活垃圾集中放置到指定地點(diǎn)，不得隨處亂丟。
校創(chuàng)建辦安排衛(wèi)生督察員督促衛(wèi)生值日人每天按時(shí)清理廢棄物品，并安排專(zhuān)人每天在廢棄物品放置處噴灑消毒藥水，若未及時(shí)清理或消毒，學(xué)校將給予通報(bào)批評(píng)。
學(xué)校每周末清理一次垃圾池。
xx學(xué)校。
垃圾庫(kù)房管理制度篇十
為加強(qiáng)本局檔案庫(kù)房管理，確保庫(kù)存檔案的安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)檔案法》和自治區(qū)檔案工作有關(guān)規(guī)定，制定本管理制度。
一、檔案庫(kù)房是保存檔案的重要場(chǎng)所，由局辦公室負(fù)責(zé)管理。除檔案管理工作人員外，其他人員不能隨意進(jìn)入檔案庫(kù)房，如工作確實(shí)需要，由檔案管理工作人員陪同進(jìn)出。
二、檔案進(jìn)出庫(kù)房，要履行登記手續(xù)，包括檔案收進(jìn)入庫(kù)，庫(kù)存檔案調(diào)出室外及日常的調(diào)閱、歸還。
三、做好庫(kù)房的防蟲(chóng)、防蛀、防霉和防鼠工作。新接收入庫(kù)的檔案要嚴(yán)格檢查，對(duì)有蟲(chóng)蛀、發(fā)霉及其它問(wèn)題的檔案須經(jīng)技術(shù)處理后方可入庫(kù)。
四、庫(kù)房?jī)?nèi)安置溫濕度計(jì)，每天定時(shí)測(cè)記。庫(kù)房的溫度控制在14-24℃之間，相對(duì)濕度控制在45-60％之間。超出標(biāo)準(zhǔn)范圍時(shí)，要及時(shí)采取自然通風(fēng)或機(jī)械除濕、降溫等措施進(jìn)行調(diào)控。
五、定期清點(diǎn)庫(kù)存案卷，核實(shí)帳、物是否相符，發(fā)現(xiàn)案卷短缺或長(zhǎng)期借出未歸還的，及時(shí)追查。
六、定期檢查用電設(shè)備和消防設(shè)施狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修或更新。
七、庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)保持整潔，定期清掃，不得堆放與檔案無(wú)關(guān)的物品。庫(kù)房周?chē)鷩?yán)禁存放易燃易爆物品。
八、庫(kù)房無(wú)人時(shí)，除必須持續(xù)工作的保溫、保濕、消防、防盜等電子設(shè)備外，應(yīng)關(guān)閉用電設(shè)備，鎖緊門(mén)窗。上下班要檢查門(mén)窗，注意防盜。
九、出現(xiàn)火災(zāi)、洪澇災(zāi)害、突發(fā)性群體的事件和危害公共安全事件等危及檔案安全的險(xiǎn)情時(shí)，應(yīng)立即報(bào)警同時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，開(kāi)展搶險(xiǎn)、轉(zhuǎn)移等保護(hù)措施。
垃圾庫(kù)房管理制度篇十一
一、庫(kù)房要由專(zhuān)職管理人員負(fù)責(zé)庫(kù)房物質(zhì)的驗(yàn)收、出入庫(kù)、儲(chǔ)存、保管等日常工作。嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗、變質(zhì)、過(guò)期及標(biāo)識(shí)不全的食品。
二、庫(kù)房物質(zhì)實(shí)行“先進(jìn)先出”的原則，并按物質(zhì)類(lèi)別決定物質(zhì)的儲(chǔ)存方式及擺放位置。
三、庫(kù)房管理人員每周對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的物質(zhì)進(jìn)行檢查，對(duì)地面、貨架、門(mén)窗、墻壁進(jìn)行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過(guò)期等物質(zhì)要立即進(jìn)行處理。
四、入庫(kù)食品原料要分類(lèi)整理，嚴(yán)禁食品與非食品混放，堆放的食品距離墻壁、地面10厘米以上，整齊存放，并標(biāo)明品名及入庫(kù)的時(shí)間。檢查生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期），按照“先進(jìn)先出”的原則予以發(fā)放。
五、庫(kù)房?jī)?nèi)所有的貨架、貨柜都必須貼上標(biāo)簽，在標(biāo)簽上注明品名及規(guī)格，并在進(jìn)出標(biāo)簽備注欄上注明進(jìn)貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。
六、庫(kù)房?jī)?nèi)安裝機(jī)械排風(fēng)設(shè)施，保持通風(fēng)良好，防止受潮而引起庫(kù)存物質(zhì)過(guò)早過(guò)期霉變。
七、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在庫(kù)房?jī)?nèi)存放私人物品及從事與庫(kù)房貯藏?zé)o關(guān)的活動(dòng)。
八、定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，標(biāo)出品名、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。
九、運(yùn)輸包裝、容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)專(zhuān)用清潔，不得與有毒物、污物混運(yùn)，防止交叉污染食品。
十、食品添加劑存放在固定場(chǎng)所或櫥柜并上鎖，包裝上應(yīng)標(biāo)示“食品添加劑”字樣，專(zhuān)人保管。添加劑的使用須由專(zhuān)門(mén)制作加工人員操作，嚴(yán)禁其他人員擅自取用，對(duì)其使用種類(lèi)及數(shù)量須由專(zhuān)人記錄在案。
十一、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設(shè)外顯式溫度（指示）計(jì)，以便于對(duì)其內(nèi)部溫度的監(jiān)測(cè)。
十二、食品冷藏、冷凍應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開(kāi)存放，應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志。
十三、食品在冰箱（柜）內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類(lèi)擺放，使用時(shí)應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的原則，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。
十四、用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。
垃圾庫(kù)房管理制度篇十二
一、倉(cāng)庫(kù)管理員要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，熟悉工程材料的使用范圍。熟悉材料規(guī)格型號(hào)及用途。
二、倉(cāng)庫(kù)管理員要做到三勤二清，帳物相符。三勤即：勤盤(pán)點(diǎn)、勤計(jì)劃、勤清潔；二清即：帳清、物清。
三、建立三單一表制。入庫(kù)單、出庫(kù)單、領(lǐng)料單、月報(bào)表。
四、施工人員領(lǐng)取材料、工具應(yīng)憑工程主管簽字的工程材料單、
工具領(lǐng)用卡辦理。無(wú)單、無(wú)卡、無(wú)簽字的不得辦理領(lǐng)用手續(xù)。
五、施工人員領(lǐng)取材料時(shí)，未經(jīng)倉(cāng)庫(kù)管理員同意不得隨意進(jìn)入庫(kù)房。進(jìn)庫(kù)人員不得吸煙和攜帶火種，違者重罰。
六、購(gòu)進(jìn)材料入庫(kù)前倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)根據(jù)材料購(gòu)入計(jì)劃，核實(shí)型號(hào)、數(shù)量、價(jià)格后辦理入庫(kù)手續(xù)，填制入庫(kù)單。對(duì)于和計(jì)劃不符的材料、工具，倉(cāng)庫(kù)管理員有權(quán)拒收。
七、車(chē)間、工地回庫(kù)工具由倉(cāng)庫(kù)管理員親自檢驗(yàn)后方能辦理入庫(kù)。
八、倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)隨時(shí)檢查常用材料、工具的庫(kù)存情況，除必備材料、工具外，盡量減少庫(kù)存量，努力做到零庫(kù)存，以減少公司流動(dòng)資金的占用量。
九、易損工具、刃具的新領(lǐng)由工程主管簽字領(lǐng)取，工程進(jìn)行中的易損工具、刃具領(lǐng)取，要嚴(yán)格以舊換新制。丟失的易損工具、刃具由倉(cāng)庫(kù)管理員填制單據(jù)，工程主管要負(fù)一定的責(zé)任，酌情扣除其職務(wù)工資。
十、用。如有損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)，或添加設(shè)備工具。報(bào)修、添加設(shè)備工具須及時(shí)報(bào)后勤主管負(fù)責(zé)人，由負(fù)責(zé)人報(bào)公司，要有書(shū)面材料。廢舊物資的處理，應(yīng)由主管經(jīng)理批準(zhǔn)，二人以上方可處理。倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)，原則上不接受現(xiàn)場(chǎng)采買(mǎi)的.工具、材料。如遇特殊情況，須有主管經(jīng)理的簽字方可辦理手續(xù)，無(wú)計(jì)劃單入庫(kù)的工具、材料由倉(cāng)庫(kù)管理員自負(fù)。施工人員所領(lǐng)用的設(shè)備、工具要愛(ài)惜。如惡意損壞、丟失，由直接責(zé)任人按折舊后價(jià)格賠償。根據(jù)施工部位，施工進(jìn)度的安排。庫(kù)房管理員按照工程部門(mén)下達(dá)的工作令號(hào)材料定額，限額發(fā)放材料，并履行領(lǐng)料手續(xù)。耗材手續(xù)和退料手續(xù)，每月把工作令號(hào)，限額發(fā)料單按工程歸類(lèi)報(bào)財(cái)會(huì)人員，以便財(cái)會(huì)人員進(jìn)行單項(xiàng)工程（產(chǎn)品）核算。嚴(yán)格執(zhí)行限額領(lǐng)料制度，監(jiān)督材料合理使用，減少消耗避免浪費(fèi)，注意增產(chǎn)節(jié)約。對(duì)于施工中因失職、粗心大意造成材料浪費(fèi)者，按材料損失價(jià)的50%進(jìn)行賠償。材料浪費(fèi)后要寫(xiě)明工作令號(hào)，損失材料，責(zé)任人交財(cái)會(huì)人員，然后由主管負(fù)責(zé)人簽字，方可履行補(bǔ)領(lǐng)材料的手續(xù)。
十一、堆高堆集中、堆放整齊，實(shí)現(xiàn)規(guī)格條例化，方便取存，減少場(chǎng)內(nèi)二次搬運(yùn)。對(duì)于進(jìn)庫(kù)的料具要加強(qiáng)“四驗(yàn)”（驗(yàn)規(guī)格、驗(yàn)品種、驗(yàn)質(zhì)量、驗(yàn)數(shù)量）。在驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)數(shù)量短缺、損壞、質(zhì)量、品種與施工要求不符，要拒收入庫(kù)。“四驗(yàn)”合格后方可辦理入庫(kù)手續(xù)，同時(shí)把單據(jù)交財(cái)會(huì)人員核驗(yàn)付款。料具管理員要經(jīng)常督促檢查領(lǐng)料、保管、使用、消耗等，應(yīng)達(dá)到收好、發(fā)好、管好、用好料具的要求。料具要做到“十不”的要求。即不潮、不銹、不霉、不變、不凍、不壞、不腐、不混、不爆、不錯(cuò)、無(wú)丟失、無(wú)損壞。建立料具臺(tái)帳和原始作憑證保管細(xì)則。
20xx年08月01日。
垃圾庫(kù)房管理制度篇十三
(一)倉(cāng)庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)化管理,保證材料及產(chǎn)品在存儲(chǔ)期間的質(zhì)量。
(二)及時(shí)為生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的材料、零配件以及半成品。
(三)及時(shí)為銷(xiāo)售部門(mén)提供合格優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)成品。
(四)明晰、完整、及時(shí)記錄出入庫(kù)情況,定期與財(cái)務(wù)部匯報(bào)數(shù)據(jù)。
(五)出入庫(kù)管理辦法:原材料和成品按以下九個(gè)大項(xiàng)分類(lèi)管理。
1、塑料件;
2、橡膠件;
3、標(biāo)準(zhǔn)件;
4、電子件;
5、電機(jī);
6、軟化劑;
7、外加工;
8、包裝物;
9、產(chǎn)成品;
外購(gòu)原材料到貨后,庫(kù)房管理員應(yīng)按實(shí)際情況填寫(xiě)《入庫(kù)單》,并仔細(xì)核對(duì)物資的數(shù)量、規(guī)格、型號(hào),核對(duì)無(wú)誤后入庫(kù)。
(一)經(jīng)品質(zhì)部驗(yàn)收合格并填寫(xiě)《檢驗(yàn)移交單》后入庫(kù)。
(二)對(duì)需要質(zhì)量驗(yàn)收的原材料。
(一)待驗(yàn)品,按規(guī)定及時(shí)通知質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行驗(yàn)收,經(jīng)認(rèn)定合格的原材料放入指定合格品區(qū)域。判定不合格則標(biāo)識(shí)“不合格品”標(biāo)識(shí),隔離堆放。
(二)在驗(yàn)收過(guò)程中發(fā)現(xiàn)數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、顏色、質(zhì)量及單據(jù)等不符合時(shí),應(yīng)立即向有關(guān)部門(mén)反映,以便及時(shí)查清、解決問(wèn)題,必要時(shí)通告對(duì)方。
應(yīng)按《退貨單》進(jìn)行清點(diǎn)和出入帳,并查明退貨原因。對(duì)退貨屬返修產(chǎn)品,需報(bào)生產(chǎn)部與供應(yīng)部,由生產(chǎn)開(kāi)具《返修產(chǎn)品領(lǐng)料單》進(jìn)行返修;對(duì)退貨屬報(bào)廢產(chǎn)品由品質(zhì)部驗(yàn)收簽字后入廢品庫(kù),并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行報(bào)耗。
需入廢品庫(kù),經(jīng)品質(zhì)部和生產(chǎn)相關(guān)責(zé)任人簽字后方可入庫(kù)。廢品庫(kù)需明確劃分。
(一)凡屬產(chǎn)品配套原料,由生產(chǎn)部出具生產(chǎn)通知單和生產(chǎn)領(lǐng)料清單。由倉(cāng)庫(kù)保管員進(jìn)行分解消化,車(chē)間專(zhuān)人來(lái)領(lǐng)取原材料,嚴(yán)格按《生產(chǎn)領(lǐng)料清單》的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等發(fā)放。
(二)用于生產(chǎn)過(guò)程中造成報(bào)廢或損失而需進(jìn)行補(bǔ)料,則需由生產(chǎn)部開(kāi)出《補(bǔ)料單》后方可發(fā)放。
(三)非生產(chǎn)所用的物資發(fā)放,需嚴(yán)格審批手續(xù)、必要時(shí)需務(wù)副總經(jīng)理批準(zhǔn),憑《領(lǐng)料單》發(fā)放。
(四)物資(包括成品)的發(fā)放力求先進(jìn)先出,具體按倉(cāng)庫(kù)物資先進(jìn)先出執(zhí)行規(guī)范進(jìn)行操作。當(dāng)面點(diǎn)清數(shù)量,核對(duì)規(guī)格名稱(chēng),并及時(shí)登記處入帳(手工及電腦帳),做到帳、物相一致,帳、帳相符。
(五)廢品庫(kù)內(nèi)物資由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)處理,并保留處理清單。并負(fù)責(zé)組織出庫(kù),倉(cāng)庫(kù)人員嚴(yán)格清點(diǎn)數(shù)量,出庫(kù)時(shí)開(kāi)具產(chǎn)品出庫(kù)單,并及時(shí)登記入帳。
(一)物資定期盤(pán)點(diǎn)數(shù)量,確認(rèn)庫(kù)存的余缺情況,上報(bào)相關(guān)部門(mén),并有財(cái)務(wù)部進(jìn)行抽查。
(二)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)編制平面定置圖,將物資合理布局,合理存放,禁止混放、倒塌和包裝破損,妥善保管,杜絕積壓,反對(duì)浪費(fèi),及時(shí)提供相關(guān)信息。
(三)倉(cāng)庫(kù)做到通風(fēng)、干燥、清潔、安全,防塵和避光防止產(chǎn)品損壞變質(zhì)。儲(chǔ)存易燃物品的庫(kù)房還應(yīng)做到密封、并遠(yuǎn)離火源、熱源。
(四)有色金屬上貨架,保持通風(fēng),非金屬及電器材料,應(yīng)分品種、規(guī)格、型號(hào)存放,擺設(shè)合理。
(五)做好物資的標(biāo)識(shí)管理,包括產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及監(jiān)視和測(cè)量狀態(tài)標(biāo)識(shí),嚴(yán)防誤用。
(六)對(duì)有貯存期限要求的物資,按時(shí)檢查庫(kù)存情況,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)變質(zhì)苗頭。對(duì)超期物資標(biāo)志待處理標(biāo)識(shí)及時(shí)開(kāi)具送驗(yàn)單交品質(zhì)部重新驗(yàn)證,驗(yàn)證符合要求的標(biāo)志合格品可繼續(xù)使用,不符合要求的標(biāo)志“不合格品”識(shí)移交廢品庫(kù)。并作好記錄。
(七)對(duì)于長(zhǎng)期庫(kù)存(既超過(guò)質(zhì)保期限經(jīng)質(zhì)檢部合格的庫(kù)存物資)在電腦帳及手工帳中做好標(biāo)并及時(shí)及通知財(cái)務(wù)部。
(八)非工藝損耗或其他原因而產(chǎn)生的材料多余,倉(cāng)庫(kù)必須及時(shí)配合車(chē)間做好退料工作,退料需查清余料原因,核對(duì)材料的應(yīng)余數(shù),及時(shí)辦理退料手續(xù)及入帳。
(九)對(duì)于殘余的原材料或不滿(mǎn)包裝的材料根據(jù)實(shí)際包裝情況,進(jìn)行封口或封箱處理。
(一)遇到緊急情況如失火及突發(fā)性天災(zāi)時(shí)應(yīng)及時(shí)聯(lián)絡(luò)值班領(lǐng)導(dǎo),及時(shí)采取相應(yīng)的措施。
(二)滅火使用泡沫及干粉滅火器(易燃物品需使用泡沫滅火器)。
(一)公司各類(lèi)庫(kù)房由指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
(二)采購(gòu)人員購(gòu)入的物品必須附有合格證及入庫(kù)單,收票時(shí)要當(dāng)面點(diǎn)清數(shù)目,檢查包裝是否完好,發(fā)現(xiàn)短缺或損壞,應(yīng)立即拆包核查,如發(fā)現(xiàn)實(shí)物與入庫(kù)單數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量不符合,庫(kù)房管理人員應(yīng)向交貨人提出并通知有關(guān)負(fù)責(zé)人。
(三)庫(kù)房物品存放必須按分類(lèi)、品種、規(guī)格、型號(hào)分別建立帳卡。
(四)嚴(yán)格管理賬單資料,所有賬冊(cè)、賬單要填寫(xiě)整潔、清楚、計(jì)算準(zhǔn)確,不得隨意涂改。
(四)嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)手續(xù),物資出庫(kù)必須填寫(xiě)出庫(kù)單。
(五)庫(kù)房物資未經(jīng)允許不得外借,特殊情況須由總經(jīng)理或副總經(jīng)理批準(zhǔn),并辦理外借手續(xù)。
(六)每月需對(duì)庫(kù)房進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、整理,對(duì)帳實(shí)不符及時(shí)上報(bào),不得隱瞞。
(七)嚴(yán)格按照公司管理規(guī)定辦事,不允許非工作人員進(jìn)入庫(kù)房。
(八)庫(kù)房管理要做到清潔整齊、碼放安全、防火防盜。
(九)庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙,禁上明火,禁止無(wú)關(guān)工作人員入內(nèi),庫(kù)內(nèi)必須配備消防設(shè)施,做到防火、防盜、防潮、防鼠,相關(guān)管理制度張貼于明顯位置,禁煙、禁火標(biāo)識(shí)應(yīng)設(shè)置于庫(kù)房大門(mén)外。
(十)因管理不善造成物品丟失、損壞,物品管理人員應(yīng)承擔(dān)不低于物品價(jià)值20%的經(jīng)濟(jì)損失。
垃圾庫(kù)房管理制度篇十四
1、產(chǎn)品入庫(kù)。外購(gòu)產(chǎn)品到貨后，庫(kù)房管理員應(yīng)按供應(yīng)人員填寫(xiě)的《采購(gòu)入庫(kù)清單》仔細(xì)核對(duì)產(chǎn)品的數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)，核對(duì)無(wú)誤后入庫(kù)，經(jīng)品質(zhì)部驗(yàn)收合格并填寫(xiě)《檢驗(yàn)移交單》后入庫(kù)。
2、對(duì)需要質(zhì)量驗(yàn)收的產(chǎn)品，入庫(kù)時(shí)先標(biāo)識(shí)待驗(yàn)品，按規(guī)定及時(shí)通知品質(zhì)部進(jìn)行驗(yàn)收，經(jīng)認(rèn)定合格的產(chǎn)品放入指定合格品區(qū)域。
判定不合格則需隔離堆放，并標(biāo)識(shí)“不合格品”標(biāo)識(shí)。
4、在驗(yàn)收過(guò)程中發(fā)現(xiàn)數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、顏色、質(zhì)量及單據(jù)等不符合時(shí)，應(yīng)立即向有關(guān)部門(mén)反映，以便及時(shí)查清、解決問(wèn)題，必要時(shí)通告對(duì)方。
5、對(duì)臨時(shí)寄存在庫(kù)房的貨品，必要時(shí)劃出區(qū)域，隔離存放，做好“待處理品”標(biāo)識(shí)。
6、對(duì)退貨產(chǎn)品的處理應(yīng)按《退貨清單》進(jìn)行清點(diǎn)和出入帳，并查明退貨原因。對(duì)退貨屬返修產(chǎn)品，需報(bào)生產(chǎn)部與供應(yīng)部，由生產(chǎn)開(kāi)具《返修產(chǎn)品領(lǐng)料單》進(jìn)行返修；對(duì)退貨屬報(bào)廢產(chǎn)品由品質(zhì)部驗(yàn)收簽字后入廢品庫(kù)，并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行報(bào)耗。
7、對(duì)于不合格品、生產(chǎn)過(guò)程中合理消耗產(chǎn)生的廢品需入廢品庫(kù)，經(jīng)品質(zhì)部和相關(guān)責(zé)任人簽字后方可入庫(kù)。廢品庫(kù)需明確劃分。
8、入庫(kù)物資的堆放必須符合先進(jìn)先出的原則。
9、入庫(kù)物資應(yīng)及時(shí)入庫(kù)。
1、凡屬產(chǎn)品配套設(shè)備，由生產(chǎn)部出具生產(chǎn)通知單和生產(chǎn)領(lǐng)料清單。由倉(cāng)庫(kù)保管員進(jìn)行分解消化，專(zhuān)人來(lái)領(lǐng)取配套設(shè)備，嚴(yán)格按《領(lǐng)料清單》的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等發(fā)放。
2、單位所用的物資發(fā)放，需嚴(yán)格審批手續(xù)、必要時(shí)需務(wù)副總經(jīng)理批準(zhǔn)，憑《產(chǎn)品領(lǐng)料單》發(fā)放。
3、物資（包括成品）的發(fā)放力求先進(jìn)先出，具體按倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品先進(jìn)先出執(zhí)行規(guī)范進(jìn)行操作。當(dāng)面點(diǎn)清數(shù)量，核對(duì)規(guī)格名稱(chēng)，并及時(shí)登記處入帳（手工及電腦帳），做到帳、物相一致，帳、帳相符。
4、廢品庫(kù)內(nèi)物資的處理，要有相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的簽字，并保留處理清單。并負(fù)責(zé)組織出庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)人員嚴(yán)格清點(diǎn)數(shù)量，出庫(kù)時(shí)開(kāi)具產(chǎn)品出庫(kù)單，并及時(shí)登記入帳。
1、產(chǎn)品定期盤(pán)點(diǎn)數(shù)量，確認(rèn)庫(kù)存的余缺情況，上報(bào)相關(guān)部門(mén)，并有財(cái)務(wù)部進(jìn)行抽查。
2、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)編制平面定置圖，將產(chǎn)品合理布局，合理存放，禁止混放、倒塌和包裝破損，妥善保管，杜絕積壓，反對(duì)浪費(fèi)，及時(shí)提供相關(guān)信息。
3、倉(cāng)庫(kù)做到通風(fēng)、干燥、清潔、安全，防塵和避光防止產(chǎn)品損壞變質(zhì)。儲(chǔ)存易燃物品的庫(kù)房還應(yīng)做到密封、并遠(yuǎn)離火源、熱源。
4、有色金屬上貨架，保持通風(fēng)，非金屬及電器材料，應(yīng)分品種、規(guī)格、型號(hào)存放，擺設(shè)合理，立卡設(shè)數(shù)，對(duì)設(shè)備工量具等勤清點(diǎn)檢查，以防生銹，發(fā)放問(wèn)題及時(shí)處理。
5、做好產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)管理，包括產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及監(jiān)視和測(cè)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)，嚴(yán)防誤用。
6、對(duì)有貯存期限要求的產(chǎn)品，按時(shí)檢查庫(kù)存情況，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)變質(zhì)苗頭。對(duì)超期物資標(biāo)志待處理標(biāo)識(shí)及時(shí)開(kāi)具送驗(yàn)單交品質(zhì)部重新驗(yàn)證，驗(yàn)證符合要求的標(biāo)志合格品可繼續(xù)使用，不符合要求的標(biāo)志“不合格品”識(shí)移交廢品庫(kù)。并作好記錄。
7、對(duì)于長(zhǎng)期庫(kù)存（既超過(guò)保質(zhì)期限經(jīng)品質(zhì)部合格的庫(kù)存產(chǎn)品）在電腦帳及手工帳中做好標(biāo)并及時(shí)及通知財(cái)務(wù)部。
1、遇到緊急情況如失火及突發(fā)性天災(zāi)時(shí)應(yīng)及時(shí)聯(lián)絡(luò)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，及時(shí)采取相應(yīng)的措施。
2、滅火使用泡沫及干粉滅火器（易燃物品需使用泡沫滅火器）。
垃圾庫(kù)房管理制度篇十五
為更好地發(fā)揮公司庫(kù)房調(diào)配功能,促進(jìn)庫(kù)房管理工作高效、安全、有序運(yùn)作,根據(jù)公司實(shí)際情況,特制定本細(xì)則。
1、采購(gòu)計(jì)劃
(1)每月底,生產(chǎn)部要將下月生產(chǎn)產(chǎn)量及耗用材料預(yù)計(jì)數(shù)經(jīng)總工程師審核和總經(jīng)理批準(zhǔn)后報(bào)采購(gòu)部。
(2)采購(gòu)部根據(jù)生產(chǎn)部生產(chǎn)計(jì)劃和耗用材料預(yù)計(jì)數(shù)及相應(yīng)材料的庫(kù)存余量制訂下月采購(gòu)計(jì)劃,報(bào)倉(cāng)庫(kù)和財(cái)務(wù)部。
(3)倉(cāng)庫(kù)收到采購(gòu)計(jì)劃后,應(yīng)對(duì)照計(jì)劃中預(yù)采購(gòu)物資量,檢查庫(kù)房和安排物資存放的位置。財(cái)務(wù)部要根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃安排采購(gòu)資金。
2、采購(gòu)物資入庫(kù)
(1)設(shè)備、原材料、配件、五金、工具、勞保等物資入庫(kù)。
庫(kù)管員接到經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)后“采購(gòu)物資入庫(kù)驗(yàn)收單”,要根據(jù)物資類(lèi)型,檢查以下資料:公司采購(gòu)申請(qǐng)審批單;對(duì)方公司發(fā)貨單、運(yùn)單(或貨物清單)、合格證、質(zhì)保書(shū)、說(shuō)明書(shū)等資料,一一核對(duì)相關(guān)資料中品名、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額等信息是否一致,無(wú)誤后,按交貨單上數(shù)量點(diǎn)數(shù)實(shí)物入庫(kù),進(jìn)入系統(tǒng)錄入物品信息,開(kāi)具“采購(gòu)入庫(kù)單”(一式5聯(lián)),經(jīng)相關(guān)人員簽名,按聯(lián)次說(shuō)明,倉(cāng)庫(kù)、供應(yīng)商、采購(gòu)、技術(shù)質(zhì)量部、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)。
(2)產(chǎn)成品入庫(kù)
生產(chǎn)車(chē)間完工產(chǎn)成品,由車(chē)間填寫(xiě)“產(chǎn)品完工檢驗(yàn)通知單”,通知技術(shù)質(zhì)量部檢驗(yàn)。技術(shù)質(zhì)量部對(duì)檢驗(yàn)合格產(chǎn)成品開(kāi)具“檢驗(yàn)合格報(bào)告”,檢驗(yàn)報(bào)告一套4份:車(chē)間2份(一份留底,一份隨入庫(kù)通知單交庫(kù)房),技術(shù)質(zhì)量部、綜合部各一份。
車(chē)間對(duì)檢驗(yàn)合格產(chǎn)成品,書(shū)面通知倉(cāng)庫(kù)。庫(kù)管員接到生產(chǎn)部轉(zhuǎn)交來(lái)的檢驗(yàn)合格報(bào)告,對(duì)照?qǐng)?bào)告單上品名、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量點(diǎn)數(shù)入庫(kù),進(jìn)入系統(tǒng)錄入有關(guān)信息,開(kāi)具“成品入庫(kù)單”(一式5聯(lián)),相關(guān)人員簽名后,倉(cāng)庫(kù)、車(chē)間,生產(chǎn)部、市場(chǎng)部、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)。
(3)外加工鑄件入庫(kù)
委外加工品分加工半成品、成品、加工半成品再轉(zhuǎn)加工和加工成品直接外銷(xiāo)。
加工半成品或加工成品收回
市場(chǎng)部收到委外加工成品或半成品,要通知技術(shù)質(zhì)量部對(duì)加工品檢驗(yàn)。技術(shù)質(zhì)量部應(yīng)根據(jù)委外加工合同或協(xié)議要求(質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))檢驗(yàn),對(duì)檢驗(yàn)合格加工品,出具“檢驗(yàn)合格報(bào)告”一式4份:市場(chǎng)部2份(一份留底,一份由市場(chǎng)部通知庫(kù)房入庫(kù)),技術(shù)質(zhì)量部、綜合部各一份。庫(kù)管員要根據(jù)檢驗(yàn)報(bào)告或加工清單點(diǎn)數(shù),比照產(chǎn)成品入庫(kù)手續(xù)辦理入庫(kù),進(jìn)入系統(tǒng)錄入加工產(chǎn)品信息,在備注欄標(biāo)注“委外加工”字樣,開(kāi)具“外加工鑄件入庫(kù)單”(一式5聯(lián)),相關(guān)人員簽名后,倉(cāng)庫(kù)、市場(chǎng)部、加工單位、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)。
(4)入庫(kù)資料不符處理辦法
庫(kù)管員若發(fā)現(xiàn)入庫(kù)實(shí)物與跟單上數(shù)量(重量)不符或品名、規(guī)格型號(hào)不一致,或外觀(guān)存在瑕疵等情況時(shí),應(yīng)先拍照,單獨(dú)保管有問(wèn)題的物品,做好問(wèn)題標(biāo)記,及時(shí)通知經(jīng)辦人和技術(shù)質(zhì)量部,由其負(fù)責(zé)處理,并做好記錄。待問(wèn)題解決后方可辦理入庫(kù)手續(xù)。
如資料中相關(guān)信息不一致,要告知經(jīng)辦部門(mén)負(fù)責(zé)人和技術(shù)質(zhì)量,由其負(fù)責(zé)處理,同時(shí),在該物品信息欄備注并跟蹤處理結(jié)果。
如資料不全,要告知經(jīng)辦部門(mén)負(fù)責(zé)人向供應(yīng)商索要,并作記錄,跟蹤處理結(jié)果。
凡檢驗(yàn)不合格的采購(gòu)物資、產(chǎn)成品(或加工品),庫(kù)房嚴(yán)禁辦理入庫(kù)和出庫(kù)手續(xù)。
(5)客戶(hù)退貨處理
市場(chǎng)部如收到客戶(hù)退貨通知,要開(kāi)具“退貨通知單”,注明:品名、型號(hào)、規(guī)格、客戶(hù)名稱(chēng)、退貨件數(shù)、退貨原因、退貨時(shí)間及處理意見(jiàn)等,交庫(kù)房做退貨入庫(kù)手續(xù)。
庫(kù)管員收到市場(chǎng)部退貨通知單,點(diǎn)數(shù)后單獨(dú)存放退貨區(qū),標(biāo)注“某某客戶(hù)退某某貨品”,進(jìn)入系統(tǒng)登記退貨信息,開(kāi)具成品入庫(kù)單一式5聯(lián),市場(chǎng)部、倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)。如退貨作廢料回爐,庫(kù)管員要作廢料出庫(kù)記錄,開(kāi)具成品出庫(kù)單一式5聯(lián),在廢品欄處注明退貨處理,市場(chǎng)部、倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)。
2、出庫(kù)
(1)生產(chǎn)物料出庫(kù)
生產(chǎn)部每月初應(yīng)預(yù)計(jì)本月生產(chǎn)用料量,經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人和總工程師審核簽名后報(bào)采購(gòu)部。采購(gòu)部要根據(jù)庫(kù)存數(shù)和生產(chǎn)耗料情況計(jì)劃采購(gòu)。車(chē)間日常領(lǐng)料,要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé),開(kāi)具領(lǐng)料申請(qǐng)單,經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字后交庫(kù)管員。庫(kù)管員收到經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字的領(lǐng)料申請(qǐng)單,配料發(fā)放,進(jìn)入系統(tǒng)登記出庫(kù)信息,打印“物料領(lǐng)用出庫(kù)單”(一式5聯(lián)),相關(guān)人員簽名,按聯(lián)次說(shuō)明,車(chē)間、庫(kù)房、生產(chǎn)部、財(cái)務(wù)各一聯(lián)。
(2)成品銷(xiāo)售出庫(kù)
市場(chǎng)部根據(jù)簽約合同和客戶(hù)訂單提前2天開(kāi)具“提貨通知單”,注明購(gòu)貨單位、地址、品名、數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、總價(jià)、稅種、發(fā)貨時(shí)間、付款方式及時(shí)間,經(jīng)辦人、部門(mén)負(fù)責(zé)人和總經(jīng)理簽字,交庫(kù)管員備貨。
庫(kù)管員根據(jù)市場(chǎng)部“提貨通知單”,檢查成品庫(kù)存量和通知單信息,內(nèi)容填寫(xiě)不準(zhǔn)確不發(fā)貨,數(shù)目有涂改痕跡不發(fā)貨,簽字不到位不發(fā)貨。檢查無(wú)誤后,開(kāi)具“成品出庫(kù)單”(一式5聯(lián)),相關(guān)人員簽名,按聯(lián)次說(shuō)明,倉(cāng)庫(kù)、市場(chǎng)部、客戶(hù)、綜合部、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)。
綜合部要憑總經(jīng)理和財(cái)務(wù)部簽字后的“成品出庫(kù)單”開(kāi)貨物出廠(chǎng)單。
(3)委外加工直接外銷(xiāo)或加工半成品再轉(zhuǎn)其他加工
對(duì)委外加工直接外銷(xiāo)或加工半成品再轉(zhuǎn)其他加工業(yè)務(wù),庫(kù)管員根據(jù)市場(chǎng)部的“委外加工材料”出庫(kù)申請(qǐng)單或加工協(xié)議,經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人復(fù)核和總經(jīng)理審批后,進(jìn)入系統(tǒng)分別作加工成品”或“加工半成品再轉(zhuǎn)其他加工假入庫(kù)和加工成品或加工半成品再轉(zhuǎn)其他加工假出庫(kù)登記,并各開(kāi)一套(一式5聯(lián))外加工品入庫(kù)和外加工品出庫(kù)單,相關(guān)人員簽名,按單據(jù)聯(lián)次說(shuō)明,倉(cāng)庫(kù)、市場(chǎng)部、加工單位、客戶(hù)、綜合部、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)。
(4)五金、工具、勞保用品、保潔用品出庫(kù)
為節(jié)約成本,原則上,五金、工具、勞保用品、保潔用品要按需領(lǐng)用,手續(xù)比照生產(chǎn)物料領(lǐng)用辦理。
(5)外借物品出庫(kù)
庫(kù)房物品嚴(yán)禁私自外借,如因公需要臨時(shí)借用,需填寫(xiě)借用申請(qǐng)單,注明借用原因及歸還時(shí)間。原則上,借出物品時(shí)間不得超過(guò)3天,如超過(guò)時(shí)限,要重新開(kāi)具領(lǐng)料申請(qǐng)單,按領(lǐng)料手續(xù)辦理。
1、采購(gòu)或是加工請(qǐng)款,經(jīng)辦人要根據(jù)庫(kù)管員和成本會(huì)計(jì)核實(shí)后的入庫(kù)單原件(委外加工需提供相應(yīng)的外加工出庫(kù)單,外加工入庫(kù)單)、訂購(gòu)(或委外加工)審批單、增值稅專(zhuān)用發(fā)票、合同(協(xié)議)復(fù)印件及清單、運(yùn)單、質(zhì)檢報(bào)告等有效資料向財(cái)務(wù)部提交請(qǐng)款申請(qǐng)。
2、因銷(xiāo)售或采購(gòu)、加工產(chǎn)生的運(yùn)費(fèi)、加工費(fèi),經(jīng)辦人應(yīng)提前2天報(bào)行政部、財(cái)務(wù)部、總經(jīng)理審批簽字,后期方可憑發(fā)票和加工協(xié)議、出、入庫(kù)單藍(lán)聯(lián)(出入庫(kù)單已注明))辦理請(qǐng)款手續(xù)。
垃圾庫(kù)房管理制度篇十六
1、每個(gè)廚房都有其相應(yīng)的干貨庫(kù)，庫(kù)內(nèi)要保持溫度在16~21攝氏度，濕度在50-60%。該庫(kù)存放廚房用烹飪?cè)希{(diào)料及其盛器，以及一定量的廚房周轉(zhuǎn)用具，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料，調(diào)料的不同種類(lèi)、性質(zhì)，固定位置，分類(lèi)存放。
3、大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤(pán)、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封，玻璃器皿包裝的原料要避免陽(yáng)光直接照射。
5、庫(kù)存物品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天指定人員對(duì)干貨進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的保質(zhì)期限，每周對(duì)干貨庫(kù)進(jìn)行清理，保持其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入干貨庫(kù)的人員數(shù)量，專(zhuān)人每月底盤(pán)店庫(kù)存情況，并填寫(xiě)“年月盤(pán)存匯總表”，報(bào)告廚師長(zhǎng)。
1、廚房冷藏庫(kù)的溫度保持在0-10攝氏度，存放威望用烹調(diào)原料，調(diào)料及其盛器，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料、調(diào)料的不同種類(lèi)、性質(zhì)，固定位置，分存放嚴(yán)格遵守下列保藏時(shí)間。
新鮮魚(yú)蝦、肉、禽、蔬菜存放期限為2天，貯藏溫度為0-10度之間;。
新鮮雞蛋存放期為14天，貯藏溫度為0-10度之間;。
水發(fā)類(lèi)半成品存放期為7天，貯藏溫度為0-10度之間;。
生料類(lèi)半成品存放期為7天，貯藏溫度0-5度之間。
3、大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤(pán)、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、半成品及剩余食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好后，寫(xiě)上日期放入食品盤(pán)，再分類(lèi)放置貨架上，冷藏庫(kù)底部和靠近冷卻管道的地方，以及冷藏庫(kù)的門(mén)口溫度較低宜放奶類(lèi)、肉類(lèi)、禽類(lèi)水產(chǎn)類(lèi)物品。
5、庫(kù)存物品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天定期由指定人員對(duì)冷藏庫(kù)進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對(duì)冷藏庫(kù)進(jìn)行清理，保持其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入冷藏庫(kù)人員數(shù)量，有計(jì)劃，集中領(lǐng)貨，養(yǎng)活庫(kù)門(mén)開(kāi)啟次數(shù)，專(zhuān)人每月底盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存情況，報(bào)告廚師長(zhǎng)。
8、由墩頭廚師每天上班之前檢查冰箱溫度，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時(shí)報(bào)告廚師長(zhǎng)與設(shè)備部聯(lián)系解決。
1、廚房冷凍庫(kù)的溫度要保持在18攝氏度以下，只存放庫(kù)房備用食品、原料及其盛器，不得存放其它雜物。
2、堅(jiān)持凍藏食品及原料必須處在冰凍狀態(tài)進(jìn)入冰庫(kù)的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送放凍庫(kù)。
3、所有的凍藏儀器及原料必須注明入庫(kù)日期，根據(jù)庫(kù)寸食品原料的不同種類(lèi)、性質(zhì)，固定位置，分類(lèi)存放。
4、凍藏大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤(pán)、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
5、冷藏品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天定期由指定人員對(duì)冷凍庫(kù)進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行清理，保持其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入冷凍庫(kù)人員數(shù)量，有計(jì)劃食品領(lǐng)貨，減少庫(kù)門(mén)開(kāi)啟次數(shù)，專(zhuān)人每月底盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存情況，報(bào)告廚師長(zhǎng)。
8、經(jīng)常檢查，保持冷凍庫(kù)達(dá)到規(guī)定的溫度，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時(shí)報(bào)告廚師長(zhǎng)與設(shè)備部聯(lián)系解決。
1、遵守賓館規(guī)章制度及有關(guān)協(xié)議。
2、熟悉了解各種原料、宰殺過(guò)程，做到對(duì)原料要綜合利用，做到物盡其用，避免浪費(fèi)，提高各種原料的凈料率。
3、根據(jù)廚師的要求對(duì)食品原料要合理處理保證畜禽類(lèi)、海鮮的宰殺量、清洗加工的質(zhì)量和數(shù)量。
4、了解當(dāng)日各種食品原料數(shù)量，與單核對(duì)，準(zhǔn)確無(wú)誤。
5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到個(gè)人衛(wèi)生“四勤”，認(rèn)真搞好所屬區(qū)域衛(wèi)生工作。
6、在洗凈過(guò)程中要嚴(yán)格按規(guī)定操作，對(duì)于造成的損失由當(dāng)事人承擔(dān)。
7、嚴(yán)禁將下腳料拿回家，如發(fā)現(xiàn)，按“員工手冊(cè)”中規(guī)定處罰外，還要嚴(yán)重處理。
8、原料洗滌不凈，引起顧客投訴，按原價(jià)賠償。
9、每天所進(jìn)蔬菜必須測(cè)試農(nóng)藥殘留量，合格后方能洗滌。
10、將蔬菜置干水池充分浸泡，消除存在殘余農(nóng)藥的可能性。
11、將蔬菜進(jìn)行分類(lèi)，根據(jù)廚房要求進(jìn)行摘洗，分別裝入不同的盛器濾水，加工蔬菜要求無(wú)老葉，老根，才能皮及筋絡(luò)等不能食用部分。
12、按規(guī)格要求修削整齊，洗滌干凈，濾干水份，要求無(wú)泥沙，蟲(chóng)等污物。
13、將各類(lèi)蔬菜送到廚房冷庫(kù)中暫時(shí)待用(一般有各崗點(diǎn)廚師領(lǐng)取)。
1、對(duì)需要烹調(diào)加工的原料，應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確、迅速的加工，不得有意推脫或置之不理。
2、對(duì)所用原料應(yīng)根據(jù)客情，做好充足的準(zhǔn)備，保證開(kāi)餐后正常供應(yīng)。
3、對(duì)次日所購(gòu)的原料，應(yīng)有專(zhuān)人上報(bào)，本崗位人員專(zhuān)人認(rèn)領(lǐng)和加工。
4、把握原料品質(zhì)和新鮮度，菜肴烹調(diào)燒熟煮透，嚴(yán)把成品菜肴的質(zhì)量關(guān)。
5、對(duì)庫(kù)存原料和半成品應(yīng)及時(shí)清點(diǎn)，上報(bào)領(lǐng)班或廚師長(zhǎng)，使之物盡其用，減少浪費(fèi)。
7、工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)崗位，如需離開(kāi)應(yīng)向領(lǐng)班或同工作人員說(shuō)明。
8、下班前后做好安全工作，關(guān)閉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。
9、冰箱衛(wèi)生必須每天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺(tái)面及地面的清潔衛(wèi)生。
10、開(kāi)餐、結(jié)束后必須用1:100的施康消毒液擦抹臺(tái)板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時(shí)注意個(gè)人形象，衣服、帽子要保持清潔，做到。
“四勤”。
12、各崗點(diǎn)職責(zé)請(qǐng)工作人員認(rèn)真做到，具體事項(xiàng)聽(tīng)從領(lǐng)班、廚師長(zhǎng)具體分配。
1、工作前需先擦凈工作臺(tái)和工具，工作后將各種用具洗凈、消毒，注意通風(fēng)保存。
2、嚴(yán)格檢查所用原料、嚴(yán)格過(guò)篩，挑選，不用不合格標(biāo)準(zhǔn)原料。
3、蒸箱、烤箱、蒸鍋、和面要等用前潔凈，用后及時(shí)洗擦干凈，用布蓋好。
4、盛裝米飯、點(diǎn)心等食品的籠屜、筐蘿、食品病因由，使用后要用熱堿水洗凈，蓋布、紗布要標(biāo)明專(zhuān)用，定期拆洗設(shè)備。
5、面仗、餡挑、刀具、模具、容器等用后洗凈、定位存放，保持清潔。
6、面點(diǎn)、糕點(diǎn)、米飯等熟食品涼透后存入專(zhuān)柜保存，食用前必須加熱蒸煮透徹如有異味不在食用。
7、制作蛋類(lèi)制品，需選清潔新鮮的雞蛋，散黃變質(zhì)的蛋不得使用。
8、使用食品添加劑，必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)使用。
9、冰箱衛(wèi)生必須每天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺(tái)面及地面的清潔衛(wèi)生。
10、開(kāi)餐、結(jié)束后必須用1:100的施康消毒液擦抹臺(tái)板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時(shí)注意個(gè)人形象，衣服、帽子要保持清潔，做到“四勤”。
12、各崗點(diǎn)職責(zé)請(qǐng)工作人員認(rèn)真做到，具體事項(xiàng)聽(tīng)從領(lǐng)班、廚師長(zhǎng)具體分配。
1、冷菜間、燒烤的生產(chǎn)、保藏必須做到專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)工具、專(zhuān)消毒、單獨(dú)冷藏。配有專(zhuān)用冷藏設(shè)施、洗滌消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25度。
2、冷菜間必須每天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒。
3、操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽，并將手洗干凈、消毒。
4、冷菜應(yīng)當(dāng)由專(zhuān)人加工制作，非冷菜間工作人員不得擅自進(jìn)入冷菜間。
5、加工冷菜的工具、容器必須專(zhuān)用、用前必須消毒，用后必須洗凈并保持清潔。
6、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料，必須洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入冷菜間。
7、制作肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)冷菜拼盤(pán)的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的必須存放于專(zhuān)用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。
8、冷葷熟肉在低溫處存放超過(guò)24小時(shí)要回鍋加熱。
9、從業(yè)人員在出入工作區(qū)前、使用衛(wèi)生間后、用餐后、休息后必須對(duì)手進(jìn)行清洗和消毒，消毒可采用1:100的施康消毒液浸泡消毒。
10、從事直接入口食品供應(yīng)工作的從業(yè)人員工作時(shí)要穿戴清潔的工作服、帽子、口罩、手套，工作服、帽子、口罩、手套每個(gè)班次使用后，要立即進(jìn)行更換、清洗和消毒。
11、冷葷制作、管藏都要嚴(yán)格做到生熟食品分開(kāi)，生熟工具(刀、墩、盆、稱(chēng)、冰箱等)嚴(yán)禁混用，避免交叉污染。
12、冷葷專(zhuān)用刀、砧、抹布每日用后要洗凈，次日用前消毒，砧板定期消毒。
13、冷菜間紫外線(xiàn)消毒燈要定時(shí)開(kāi)關(guān)，進(jìn)行消毒殺菌。
14、保持冰箱內(nèi)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。
1、冰箱內(nèi)原料必須充足有余，但不能過(guò)多，保證當(dāng)天有足夠的用量，冰箱內(nèi)原料備料不足，下班后必須備齊。
2、開(kāi)餐前要做好開(kāi)餐的一切準(zhǔn)備工作，開(kāi)餐后都必須接單送菜，不得拒絕，要快速、準(zhǔn)確，并及時(shí)快速出菜。
3、上班時(shí)間不得無(wú)故離崗，離崗必須向領(lǐng)班說(shuō)明，有事要休息應(yīng)事先向領(lǐng)班請(qǐng)假。
4、休息前必須把各種原料備足，保證第二天的正常營(yíng)業(yè)。
5、各班次上班人員應(yīng)對(duì)放置在外面的各種原料認(rèn)真清查，該進(jìn)冰箱的一律進(jìn)冰箱，不得用各種借口推卸責(zé)任。在工作結(jié)束前將各種原料全部放入冰箱或風(fēng)房，并使冰箱、風(fēng)房?jī)?nèi)整潔干凈。
6、冰箱衛(wèi)生必須每天搞，每星期一次清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺(tái)面及地面的清潔衛(wèi)生。
7、開(kāi)餐結(jié)束后，必須把各種原料及時(shí)放進(jìn)冰箱，需要換水的及時(shí)換水，收檔時(shí)各種原料應(yīng)分類(lèi)存放，不得隨意堆放，所有進(jìn)冰箱原料生與熟分開(kāi)，成品與半成品分開(kāi)，須加蓋或用保鮮膜包好。
9、開(kāi)餐、結(jié)束后必須用1:100的施康消毒液擦抹臺(tái)板及冰箱把手、封條。
10、工作人員在上班時(shí)應(yīng)注意個(gè)人形象，衣服、帽子要保持清潔，做到“四勤”。
11、下班前后做好安全工作，關(guān)閉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。
12、以上各條各位從業(yè)人員認(rèn)真履行各自職責(zé)，配合領(lǐng)班做好各項(xiàng)工作，具體情況聽(tīng)從廚師長(zhǎng)及領(lǐng)班的具體分配。
1、對(duì)隔頓、隔夜的熟食必須放入冰箱，并加蓋保鮮膜，放入專(zhuān)門(mén)放熟食的冰箱，不可暴露在室外。
2、對(duì)隔頓、隔夜熟肉在低溫處存放，取用時(shí)要回鍋加熱。
3、對(duì)放隔頓、隔夜熟食的冰箱內(nèi)保持整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。
針對(duì)一些重要團(tuán)隊(duì)及賓客在店內(nèi)用餐，必須實(shí)行留樣管理，以作最后的追溯。
1、反要求留樣的菜單必須全部保存留樣，留樣時(shí)間為2天。
2、反要求農(nóng)藥監(jiān)測(cè)的蔬菜，必須放冰箱保存2天。
3、部門(mén)必須有專(zhuān)門(mén)留樣的冰箱，冰箱內(nèi)保持整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。
4、任何食品都不得與留樣食品混放。
1、新進(jìn)人員(包括臨時(shí)工)必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格后方可上崗。
2、已經(jīng)培訓(xùn)過(guò)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員定期進(jìn)行復(fù)訓(xùn)，以強(qiáng)化和更新知識(shí)，復(fù)訓(xùn)的時(shí)間為每年一次，飯店邀請(qǐng)區(qū)防疫部門(mén)專(zhuān)家進(jìn)行授課。
3、每年一次的食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)采用課堂教育的方式進(jìn)行。授課后進(jìn)行統(tǒng)一考試，合格后，發(fā)給食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證。
4、餐飲從業(yè)人員由部門(mén)定期組織食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
5、對(duì)無(wú)故不參加飯店及部門(mén)組織培訓(xùn)的員工按部門(mén)或部門(mén)的考核規(guī)定進(jìn)行處理。
6、對(duì)無(wú)故不參加考試或考試不合格的人員不準(zhǔn)上崗。
1、廚房員工必須保持個(gè)人衛(wèi)生，衣著整潔;上班首先必須自我檢查，領(lǐng)班對(duì)所屬員工進(jìn)行復(fù)查，凡不符合衛(wèi)生要求者，應(yīng)及時(shí)予以糾正。
2、工作崗位、食品、用具、包干區(qū)及其他日常衛(wèi)生，每天上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行逐級(jí)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。
3、廚房死角及計(jì)劃衛(wèi)生，按計(jì)劃日程廚師長(zhǎng)組織進(jìn)行檢查，衛(wèi)生未達(dá)標(biāo)的項(xiàng)目，限期整改，并進(jìn)行復(fù)查。
4、每次檢查都應(yīng)有記錄，結(jié)果予以公布，成績(jī)與員工獎(jiǎng)懲掛鉤。
5、廚房員工應(yīng)積極配合，認(rèn)真接受定期健康檢查，被檢查認(rèn)為不適合從事廚房工作者，應(yīng)自覺(jué)服從組織決定，支持廚房工作。
1、餐具在使用之前須清洗干凈、嚴(yán)格消毒。落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)餐具的清洗消毒工作，建立餐具清洗消毒臺(tái)帳，每次消毒必須有記錄。
2、成立部門(mén)檢查小組，檢查餐具清洗消毒的執(zhí)行情況，對(duì)未清洗干凈或未消毒的餐具直接使用的情況按考核規(guī)定對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行處罰。
3、餐具清洗消毒按照一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序進(jìn)行。
4、餐具清洗須設(shè)專(zhuān)用水池，水池須明確標(biāo)示;使用的洗滌劑須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
5、餐具的消毒采用熱力或蒸汽等進(jìn)行消毒，有記錄。
6、消毒后的餐具須放入保潔柜待用。
1、建立食品從業(yè)人員的花名冊(cè)，所有從業(yè)人員經(jīng)健康體檢合格后方可上崗。
2、新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、已取得健康證明的食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，健康合格的有效期限為一年。
4、建立健康申報(bào)制度，工作期間凡患有“痢疾”、“傷寒”、“病毒性肝炎”、“活動(dòng)性肺結(jié)核”、“化膿性或滲出性皮膚病”以及其它有礙食品衛(wèi)生的患病人員應(yīng)及時(shí)向部門(mén)負(fù)責(zé)人申報(bào)，立即停止直接接觸食品工作。
5、對(duì)不參加健康體檢的人員按部門(mén)或部門(mén)的考核規(guī)定進(jìn)行處罰，并立即停止直接接觸食品工作。
1、目的。
妥善地處理顧客的投訴，以及時(shí)糾正服務(wù)的不符合性，滿(mǎn)足顧客的需求，確保服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)。
2、范圍。
適用于賓館各部門(mén)對(duì)顧客各類(lèi)投訴的處理。
3、職責(zé)。
3、1任何投訴的第一接待人都必須認(rèn)真傾聽(tīng)顧客的投訴，同時(shí)安撫顧客，若第一接待人無(wú)投訴處理權(quán)，則應(yīng)及時(shí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)考。
3、2有投訴處理權(quán)(主管以上管理人員)的第一接待人負(fù)責(zé)接待，記錄投訴，并在權(quán)限內(nèi)作出處理，超出權(quán)限時(shí)，應(yīng)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
3、3值班經(jīng)理、高層領(lǐng)導(dǎo)可以直接接待處理或授權(quán)大堂副理處理各項(xiàng)投訴。
3、4部門(mén)經(jīng)理必須掌握本部門(mén)每天的投訴情況，并提出整改措施。大堂副理負(fù)責(zé)匯總每天投訴情況，并報(bào)告總經(jīng)理。
3、5大堂副理是賓館投訴處理的操作機(jī)構(gòu)，對(duì)賓館各區(qū)域的投訴進(jìn)行先行處理和鑒定。
4、程序要求。
4、1顧客投訴處理流程圖(見(jiàn)附圖)。
4、2接受投訴:。
4、2、1任何員工都可能成為投訴第一接待人，接待投訴者無(wú)權(quán)處理投訴則必須立即向上級(jí)匯報(bào)。
4、2、2接受投訴者必須認(rèn)真接待投訴，并作好記錄。
4、3對(duì)本部門(mén)投訴的處理。
4、3、1本部門(mén)負(fù)責(zé)人接到投訴后立即調(diào)查投訴內(nèi)容。
4、3、2事實(shí)查清后，判斷投訴性質(zhì)。
4、3、3提出處理意見(jiàn)，如超過(guò)權(quán)限，立即報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
4、3、4回復(fù)顧客，如顧客不滿(mǎn)意，重復(fù)4、3、1至4、3、3到顧客滿(mǎn)意為止。
4、3、5每周將投訴情況匯總，書(shū)面報(bào)大堂副理。
4、4相關(guān)部門(mén)投訴的處理。
4、4、1任何部門(mén)接到對(duì)相關(guān)部門(mén)的投訴時(shí)，首先應(yīng)認(rèn)真接待，作好記錄，進(jìn)行適當(dāng)解釋后，立即轉(zhuǎn)交大堂副理處理。在大堂直接接受的投訴，均由大堂副理負(fù)責(zé)處理。
4、4、2能當(dāng)即回復(fù)顧客的立即回復(fù)顧客，如不屬于賓館服務(wù)范疇或無(wú)法解決的投訴，應(yīng)向顧客解釋?zhuān)瑺?zhēng)取顧客諒解。
4、4、3如不能立即回復(fù)顧客時(shí)，大堂副理應(yīng)將回復(fù)時(shí)間告訴顧客，并立即將投訴信息通知責(zé)任部門(mén)。
4、4、4責(zé)任部門(mén)收到投訴信息，應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查，核實(shí)情況。
4、4、5責(zé)任部門(mén)將查實(shí)信息反饋大堂副理。
4、4、6責(zé)任部門(mén)與大堂副理商討，提出處理意見(jiàn)，如超過(guò)權(quán)限，立即向上級(jí)匯報(bào)。
4、4、7如顧客不滿(mǎn)意賓館的處理意見(jiàn)，則重復(fù)4、4、3至4、4、7至顧客滿(mǎn)意為止。
接待投訴——報(bào)告上級(jí)——接受投訴——記錄。
能當(dāng)即——回復(fù)——調(diào)查——反饋——提出處理意見(jiàn)。
提出處理意見(jiàn)——no——回復(fù)顧客——顧客滿(mǎn)意。
1、因菜肴質(zhì)量不符合要求，發(fā)生用餐者腹瀉、食物中毒，查明原因按飯店研究按事情輕重處理，情節(jié)較嚴(yán)重應(yīng)負(fù)一定的法律責(zé)任。
3、對(duì)原料采購(gòu)不合格或沒(méi)有向供應(yīng)商索取有關(guān)證件的造成客人投訴，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)采購(gòu)人員及驗(yàn)收人員各扣半個(gè)月工資，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)連帶責(zé)任。
4、對(duì)確認(rèn)烹飪口味失當(dāng)，口味欠佳菜肴，交打荷安排爐灶調(diào)整口味，重新烹飪。
5、無(wú)法重新調(diào)整口味或破壞出品形象太大的菜肴，由廚師長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)完成上級(jí)主管部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)。
垃圾庫(kù)房管理制度篇十七
1.1合理放置物品，按照不同類(lèi)別、性能、特點(diǎn)和用途分類(lèi)分區(qū)碼放。
1.2物品合理規(guī)劃位置、物資擺放整齊；
1.3定品名、定數(shù)量、定位置；
1.4確保物品清、數(shù)量清、規(guī)格及標(biāo)識(shí)清。
1.5新物品入庫(kù)后要做到按區(qū)、按排、按架、按定位進(jìn)行歸放。不能隨手、隨處放置。
1.6庫(kù)存信息及時(shí)呈報(bào)。須對(duì)數(shù)量、文字、表格仔細(xì)核對(duì)，確保報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。
1.7每月15日30日配合公司安全檢查小組進(jìn)行對(duì)照明、供電線(xiàn)路的檢查，發(fā)現(xiàn)線(xiàn)路老化破損、絕緣不良等可能引起打火、短路的事故隱患，必須及時(shí)更新、維修；每天下班前要進(jìn)行防火、防盜檢查，確定無(wú)問(wèn)題，關(guān)閉電源后，方可鎖門(mén)。
1.8嚴(yán)格按照賬目核實(shí)出入庫(kù)單及現(xiàn)貨庫(kù)存，并列出詳細(xì)的物料庫(kù)存明細(xì)表，倉(cāng)庫(kù)在每月30日以前完成本月庫(kù)存物品盤(pán)點(diǎn)并制作庫(kù)存物品盤(pán)點(diǎn)表，盤(pán)點(diǎn)人簽字經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人審核確認(rèn)無(wú)誤交財(cái)務(wù)室備查。如出現(xiàn)誤差，要經(jīng)調(diào)查落實(shí)后書(shū)面報(bào)告公司負(fù)責(zé)人。
1.9每周進(jìn)行一次清掃和檢查，保持庫(kù)房的清潔狀態(tài)。地面要掃除灰塵，貨架擦拭干凈表面灰塵，庫(kù)房?jī)?nèi)壁四角無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
1.10庫(kù)房管理人員應(yīng)對(duì)所管物品的完好負(fù)責(zé)。凡因保管不善或責(zé)任心不強(qiáng)而造成的損失，由保管員負(fù)責(zé)。
2.2對(duì)市場(chǎng)采購(gòu)的物資，做到依照實(shí)物入庫(kù)，不得以票據(jù)入庫(kù)。2.3嚴(yán)格檢查入庫(kù)物資。接到需入庫(kù)的物品時(shí)要求對(duì)方出示部門(mén)負(fù)責(zé)人及單位領(lǐng)導(dǎo)審批同意的《采購(gòu)申請(qǐng)》，經(jīng)確認(rèn)、復(fù)印留底后方可對(duì)該批次物品辦理入庫(kù)手續(xù)。
2.4入庫(kù)時(shí)應(yīng)根據(jù)《采購(gòu)申請(qǐng)》的明細(xì)及采購(gòu)回來(lái)的貨物明細(xì)進(jìn)行查點(diǎn)、核準(zhǔn)物品的型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等與采購(gòu)貨物相符無(wú)誤后填制入庫(kù)單，相關(guān)人員簽字后辦理入庫(kù)。（入庫(kù)單一式三聯(lián)：1.庫(kù)房2.財(cái)務(wù)3.采購(gòu)人員）。
2.5物品入庫(kù)后應(yīng)立刻入賬，準(zhǔn)確登記。并在貨物標(biāo)識(shí)上明確記載剩余數(shù)量。
2.6嚴(yán)禁無(wú)《采購(gòu)申請(qǐng)》入庫(kù)。因生產(chǎn)緊急、人員外出等特殊情況需請(qǐng)示上級(jí)和財(cái)務(wù)部門(mén)授權(quán)、同意方可變通辦理，但需在2個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)齊相關(guān)手續(xù)。
2.7物品入庫(kù)，必須采用合理的方法進(jìn)行計(jì)量、清點(diǎn)準(zhǔn)確。大批量物品可采用一定比例拆包抽檢查，抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)際數(shù)量少于標(biāo)識(shí)數(shù)量的，應(yīng)按照最小抽查數(shù)計(jì)算接收該批物品。
2.8對(duì)驗(yàn)收不合格或未按要求超出采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的物品，倉(cāng)庫(kù)管理員必須及時(shí)通知采購(gòu)人員進(jìn)行退貨/補(bǔ)貨事宜。
3.1庫(kù)房管理人員在發(fā)放庫(kù)存物品前，應(yīng)先查看領(lǐng)用人是否具有部門(mén)負(fù)責(zé)人簽署同意的《物品領(lǐng)用申請(qǐng)》。
3.2發(fā)放庫(kù)存品時(shí)應(yīng)按《物品領(lǐng)用申請(qǐng)》所列品種、規(guī)格、數(shù)量逐項(xiàng)點(diǎn)發(fā)，如果缺貨不得使用替代品，不得更改單據(jù)上任何品名和數(shù)字。3.3嚴(yán)禁白條出庫(kù)或擅自借用物品。特殊情況需經(jīng)總經(jīng)理或者其授權(quán)人員批準(zhǔn)并約定歸還日期（不得超過(guò)5個(gè)工作日）。
3.4物品出庫(kù)后應(yīng)立刻入賬，準(zhǔn)確登記。并在貨物標(biāo)識(shí)上明確記載剩余數(shù)量。
4.1庫(kù)房管理人員應(yīng)根據(jù)庫(kù)存貨物使用情況進(jìn)行定期清點(diǎn)。確保不出現(xiàn)缺貨、貨物呆滯的情況出現(xiàn)。
4.2對(duì)達(dá)到規(guī)定的最低數(shù)量的物品，庫(kù)房管理人員應(yīng)及時(shí)填寫(xiě)《采購(gòu)申請(qǐng)》上報(bào)部門(mén)負(fù)責(zé)人。
4.3對(duì)于出現(xiàn)呆滯情況的貨物至少每月一次填寫(xiě)《貨物處理申請(qǐng)》。上報(bào)部門(mén)負(fù)責(zé)人及財(cái)務(wù)部門(mén)。
4.4對(duì)重大質(zhì)量事故、或不良操作造成的呆滯物品，應(yīng)隨時(shí)填報(bào)《貨物申請(qǐng)》上報(bào)部門(mén)負(fù)責(zé)人及財(cái)務(wù)部門(mén)。
4.5對(duì)已經(jīng)上報(bào)的呆滯貨物應(yīng)保持隨時(shí)跟蹤，直至全部處理完畢。
5.服務(wù)與溝通協(xié)調(diào)：
5.1庫(kù)房管理員必須具備良好的的服務(wù)意識(shí)，保持良好的服務(wù)態(tài)度，當(dāng)以生產(chǎn)為重。當(dāng)服務(wù)對(duì)象違規(guī)操作或提出不合理要求時(shí)，應(yīng)不卑不吭、以理服人。
5.2對(duì)工作中遇到問(wèn)題、困難及矛盾應(yīng)采取及時(shí)請(qǐng)示、溝通、回報(bào)，并以積極的態(tài)度來(lái)面對(duì)直至問(wèn)題解決。
6.人員變動(dòng)與移交：
6.1倉(cāng)庫(kù)人員變動(dòng)必須辦理交接手續(xù)。移交事項(xiàng)及有關(guān)憑證，列出清單，寫(xiě)明情況，雙方簽字，領(lǐng)導(dǎo)審批。
6.2應(yīng)移交事項(xiàng)包括：管理區(qū)域的貨物清單；單據(jù)、賬本、及經(jīng)管的文件、檔案資料；經(jīng)管的設(shè)備、設(shè)施、工具及辦公用品等。
垃圾庫(kù)房管理制度篇十八
2、消耗品、一次性用品、印刷品領(lǐng)用時(shí)間：每周二、周五上午9：00分—11：00分。
3、領(lǐng)用物品需持有領(lǐng)用單，領(lǐng)用單（一式三聯(lián)，庫(kù)房和領(lǐng)用部門(mén)、財(cái)務(wù)各留存一份，領(lǐng)用單必須注明領(lǐng)用時(shí)間、部門(mén)、物品名稱(chēng)、單位、數(shù)量等信息）上有部門(mén)負(fù)責(zé)人的簽字。
1、采購(gòu)單一式三聯(lián)白聯(lián)交采購(gòu)，粉聯(lián)庫(kù)房，藍(lán)聯(lián)部門(mén)留存；
5、庫(kù)房辦理采購(gòu)報(bào)銷(xiāo)手續(xù)必須持有物品采購(gòu)單方予辦理；
2、各部門(mén)未經(jīng)辦理退庫(kù)手續(xù)把物品退回庫(kù)房不予辦理退庫(kù)；
4、對(duì)于已經(jīng)確認(rèn)資產(chǎn)報(bào)損失去利用價(jià)值的物品，由資產(chǎn)管理聯(lián)系處理，財(cái)務(wù)和庫(kù)房人員負(fù)責(zé)監(jiān)督，減少占用庫(kù)房空間。
2、各部門(mén)填寫(xiě)統(tǒng)一的采購(gòu)計(jì)劃表，采購(gòu)計(jì)劃需要有申請(qǐng)人、部門(mén)經(jīng)理、分管領(lǐng)導(dǎo)簽字；
1、所有采購(gòu)的物品都需要有庫(kù)房人員驗(yàn)收再辦理報(bào)銷(xiāo)手續(xù)，
3、工程物資由工程庫(kù)管檢驗(yàn)入庫(kù)，非庫(kù)房常備物品需要由工程部門(mén)負(fù)責(zé)人檢驗(yàn)簽字。（入工程庫(kù)房填寫(xiě)工程入庫(kù)單）。
6、固定資產(chǎn)類(lèi)等大額物品需要有庫(kù)管和使用部門(mén)經(jīng)理及資產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人共同檢驗(yàn)驗(yàn)收）共同檢驗(yàn)方可入庫(kù)辦理報(bào)銷(xiāo)手續(xù)（辦理出入庫(kù)單）。
1、庫(kù)房每月25號(hào)盤(pán)點(diǎn)，盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日下午不對(duì)外領(lǐng)貨，請(qǐng)各部門(mén)提前做好備貨；
3、每月的盤(pán)點(diǎn)物品數(shù)量的同時(shí)應(yīng)查看食品類(lèi)物品的保質(zhì)期，保質(zhì)期在3個(gè)月以?xún)?nèi)的物品馬上聯(lián)系庫(kù)房退換貨。
1、各部門(mén)根據(jù)物品的使用情況可以要求庫(kù)房增減備貨量，使用部門(mén)填寫(xiě)備貨申請(qǐng)單，需有部門(mén)經(jīng)理、庫(kù)房負(fù)責(zé)人、分管領(lǐng)導(dǎo)、總經(jīng)理簽字同意。
2、備貨申請(qǐng)單應(yīng)注明所需物品的品牌、規(guī)格、數(shù)量、使用頻率等內(nèi)容。
1、庫(kù)管員每天要查看庫(kù)房?jī)?nèi)物品的儲(chǔ)存情況，食品類(lèi)的物品要及時(shí)查看產(chǎn)品的保質(zhì)期，臨近保質(zhì)期三個(gè)月內(nèi)的物品禁止領(lǐng)用，要及時(shí)聯(lián)系采購(gòu)進(jìn)行退換貨處理。
2、庫(kù)房?jī)?nèi)保存干凈整潔的環(huán)境衛(wèi)生，食品類(lèi)物品做好防蟲(chóng)蛀、鼠咬、發(fā)霉變質(zhì)工作。
3、庫(kù)房?jī)?nèi)閑人免進(jìn)，非工作人員不允許在庫(kù)房?jī)?nèi)停留，禁止在庫(kù)房?jī)?nèi)接待會(huì)客。
4、庫(kù)房?jī)?nèi)禁止吸煙、攜帶火種，注意消防安全，庫(kù)管員要做好監(jiān)督工作。
垃圾庫(kù)房管理制度篇十九
加強(qiáng)物資、產(chǎn)品的入出庫(kù)和倉(cāng)儲(chǔ)管理，減少庫(kù)損，促進(jìn)節(jié)約，保障物資、產(chǎn)品的在庫(kù)質(zhì)量，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)順利進(jìn)行。
1.2適用范圍。
本文件適用于公司各部門(mén)從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、科研、技措和工程建設(shè)所需物資及公司各類(lèi)產(chǎn)品的入出庫(kù)及倉(cāng)儲(chǔ)管理。
2職責(zé)。
2.1質(zhì)檢部門(mén)（崗位）負(fù)責(zé)物資進(jìn)貨和公司產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)與符合性判定，并對(duì)所有產(chǎn)品的進(jìn)貨檢驗(yàn)、進(jìn)貨驗(yàn)證驗(yàn)收和生產(chǎn)產(chǎn)品的入庫(kù)檢驗(yàn)統(tǒng)一歸口管理。
2.2材料庫(kù)負(fù)責(zé)物資（原材料）的驗(yàn)證、驗(yàn)收、入出庫(kù)及貯存管理。
2.3成品庫(kù)負(fù)責(zé)成品的入庫(kù)、在庫(kù)保管和出庫(kù)管理。
2.4物資領(lǐng)用部門(mén)或人員對(duì)所領(lǐng)用物資在領(lǐng)用期間的貯存、維護(hù)、保養(yǎng)、保管和合理使用負(fù)責(zé)。
3.1物資（原材料）入庫(kù)的管理。
3.1.1總要求。
3.1.1.1進(jìn)貨物資，按其對(duì)產(chǎn)品的形成和質(zhì)量影響程度的不同，劃分為a、b、c、t四類(lèi)。物資的分類(lèi)參見(jiàn)公司采購(gòu)管理辦法的有關(guān)規(guī)定。
3.1.1.2入庫(kù)的a類(lèi)和b類(lèi)物資，必須是從已列入“合格供方名錄”內(nèi)的供方采購(gòu)的。入庫(kù)的t類(lèi)物資（勞防用品）必須是從具備資質(zhì)的供方采購(gòu)的且是具備資質(zhì)的單位生產(chǎn)的。
3.1.1.3入庫(kù)物資必須已按公司有關(guān)文件規(guī)定經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)或驗(yàn)證驗(yàn)收，且手續(xù)齊全。
垃圾庫(kù)房管理制度篇二十
第一條為凈化城市環(huán)境，防止和控制傳染病發(fā)生流行，依據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》和國(guó)務(wù)院《城市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、建設(shè)部《城市垃圾產(chǎn)生源及垃圾排放》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生部《消毒管理辦法》等法律法規(guī)，結(jié)合我市實(shí)際情況，制定本規(guī)定。
第二條我市轄區(qū)所有醫(yī)療、衛(wèi)生防疫、病員休養(yǎng)、涉外賓館、醫(yī)學(xué)研究、洗浴、美容美發(fā)、禽獸疫病防治、屠宰、生物制品等單位和從事特種垃圾收集、運(yùn)輸、處理的單位和個(gè)人必須遵守本規(guī)定。
第三條本規(guī)定所稱(chēng)特種垃圾是指醫(yī)學(xué)研究和醫(yī)療過(guò)程中進(jìn)行檢查、化驗(yàn)、處置、婦產(chǎn)、手術(shù)和病理解剖中產(chǎn)生的人體污物和被人體分泌物污染的紗布、脫脂棉、衛(wèi)生紙、護(hù)理用品、器具以及死嬰、截肢、器官等；各療養(yǎng)院、涉外賓館、公共浴池中休養(yǎng)員、外賓、顧客的遺棄物；禽獸疫病防治、屠宰過(guò)程中產(chǎn)生的動(dòng)物尸體及其遺棄物以及其它含毒；含菌廢棄物等。
第四條市環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)負(fù)責(zé)全市特種垃圾收集、運(yùn)輸和處置管理工作。
衛(wèi)生、防環(huán)境保護(hù)等有關(guān)管理部門(mén)應(yīng)各司其職，協(xié)同市環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)加強(qiáng)對(duì)特種垃圾的監(jiān)督管理。
第五條市環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)在特種垃圾管理上的主要職責(zé)是：
一、編制唐山市特種垃圾處理行業(yè)規(guī)劃，制定特種垃圾收集、運(yùn)輸和處置的管理規(guī)范；
三、對(duì)特種垃圾的排放、收集、運(yùn)輸和處置進(jìn)行監(jiān)督管理；
四、受理違反特種垃圾管理規(guī)定行為的投訴，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行處罰。
第六條對(duì)特種垃圾必須按照國(guó)家環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生防病的有關(guān)規(guī)定，毀型后采用高溫焚燒方式進(jìn)行無(wú)害化處理，嚴(yán)禁回收利用或采用填埋、滲井、簡(jiǎn)易焚燒等方式自行處理。
第七條任何單位和個(gè)人未經(jīng)市環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)批準(zhǔn)，不得從事特種垃圾的收集、運(yùn)輸和處理。
第八條特種垃圾的收集、運(yùn)輸、處置必須由市環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)指定的單位承擔(dān)。
從事特種垃圾處理的單位，必須依法取得衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的《消毒服務(wù)衛(wèi)生許可證》。衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法對(duì)特種垃圾的消毒工作進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測(cè)。
第九條產(chǎn)生特種垃圾的單位和個(gè)人，應(yīng)遵守下列規(guī)定：
(一)制定內(nèi)部特種垃圾管理制度，確定管理人員，作好管理工作：
(二)提前向市市容環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)申報(bào)產(chǎn)生特種垃圾的數(shù)量、種類(lèi)等情況；
(四)負(fù)責(zé)收集其產(chǎn)生的特種垃圾，分類(lèi)盛裝，放入專(zhuān)用塑料袋后投入專(zhuān)用收集容器內(nèi)；
(五)保持專(zhuān)用收集容器完好；
(六)做到特種垃圾不落地、不暴露；
(七)不得將特種垃圾混入生活垃圾或其他廢物內(nèi)；
(八)不得任意遺棄特種垃圾。
第十條從事特種垃圾的運(yùn)輸單位和個(gè)人，應(yīng)提前向市環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)提交運(yùn)營(yíng)申請(qǐng)，并提交下列資料：
(一)自有流動(dòng)資金和注冊(cè)資金；
(二)車(chē)輛、設(shè)備的種類(lèi)、數(shù)量和完好狀況；
(三)人員數(shù)量和構(gòu)成情況。
第十一條特種垃圾收運(yùn)過(guò)程中，嚴(yán)禁撒漏。專(zhuān)用收運(yùn)車(chē)輛應(yīng)定期清潔消毒。作業(yè)人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)后上崗，并采取必要的防護(hù)措施，防止病媒生物侵害。收運(yùn)特種垃圾應(yīng)定時(shí)、定點(diǎn)、定人，日產(chǎn)日清。
第十二條特種垃圾專(zhuān)用收集容器和專(zhuān)用收運(yùn)車(chē)輛應(yīng)噴涂明顯標(biāo)志和“特種垃圾專(zhuān)用車(chē)(桶)”、“注意安全、嚴(yán)禁混裝”字樣。
第十三條建設(shè)特種垃圾處理廠(chǎng)的單位和個(gè)人，必須提交以下資料：
(一)城市規(guī)劃部門(mén)批準(zhǔn)的選址意見(jiàn)書(shū)；
(二)建設(shè)資金來(lái)源及有關(guān)資信證明；
(三)處理方式、規(guī)模；
(四)項(xiàng)目立項(xiàng)申請(qǐng)及批復(fù)；
(五)可行性研究報(bào)告；
(六)工藝方案和主要設(shè)備選型；
(七)環(huán)境評(píng)價(jià)報(bào)告；
(八)工程項(xiàng)目竣工驗(yàn)收資料和設(shè)備安裝實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
第十四條特種垃圾無(wú)害化處理廠(chǎng)，選址應(yīng)合理，在城市下風(fēng)向，遠(yuǎn)離水源地和人畜集居地1000米以上；廠(chǎng)容廠(chǎng)貌整潔；綠化面積不低于廠(chǎng)區(qū)總面積的30％；辦公區(qū)與焚燒區(qū)隔離；圍墻高度應(yīng)在2.5米以上，煙囪高度應(yīng)在20米以上。
嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《醫(yī)療垃圾焚燒環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，采取有效措施，防止病媒擴(kuò)散。
焚燒處理廠(chǎng)運(yùn)營(yíng)后，每月應(yīng)對(duì)排放煙氣和殘?jiān)M(jìn)行檢測(cè),達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；并于每季度末將檢測(cè)報(bào)告上報(bào)市環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)。
焚燒殘?jiān)仨毎喘h(huán)衛(wèi)部門(mén)指定地點(diǎn)傾倒處理，不得亂倒。
第十五條特種垃圾收集、運(yùn)輸、處置收費(fèi)應(yīng)當(dāng)合理，收費(fèi)范圍和標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)報(bào)市物價(jià)部門(mén)批準(zhǔn)。
從事特種垃圾收集、運(yùn)輸和處理的單位，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)部門(mén)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不得擅自提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
第十六條對(duì)特種垃圾產(chǎn)生、收集運(yùn)輸和處置單位(個(gè)人)違反有關(guān)法律、法規(guī)和本規(guī)定的行為，任何單位和個(gè)人有權(quán)檢舉、揭發(fā)和控告。
第十七條有下列行為之一的，由市環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)責(zé)令改正、采取補(bǔ)救措施、并處以二百元以上二千元以下罰款：
(一)不如實(shí)申報(bào)特種垃圾產(chǎn)生數(shù)量、種類(lèi)等情況的；
(二)將特種垃圾混入生活垃圾的；
(三)不按指定地點(diǎn)傾倒特種垃圾，污染環(huán)境的；
(四)不定期對(duì)專(zhuān)用收集容器和專(zhuān)用收運(yùn)車(chē)輛進(jìn)行清潔消毒的：
(五)不按規(guī)定地點(diǎn)設(shè)置專(zhuān)用收集容器的：
(六)未辦理運(yùn)營(yíng)證，擅自清運(yùn)、處理特種垃圾的，或不按環(huán)衛(wèi)部門(mén)規(guī)定的時(shí)間、路線(xiàn)運(yùn)輸?shù)腵：
(七)收集容器破損或收運(yùn)過(guò)程中撒漏的。
第十八條特種垃圾處理廠(chǎng)有下列行為之一的，由市環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)限期改正、停業(yè)整頓或責(zé)令拆除，可并處一萬(wàn)元以上、十萬(wàn)元以下罰款：
(一)未經(jīng)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，擅自建立特種垃圾處理廠(chǎng)的：
(二)未經(jīng)有關(guān)部門(mén)驗(yàn)收合格即投入生產(chǎn)或使用的；
(三)附屬設(shè)施不符合有關(guān)規(guī)定的；
(四)未經(jīng)處理，擅自轉(zhuǎn)移特種垃圾的：
(五)違反規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)的：
(六)焚燒設(shè)施不符合國(guó)家規(guī)定的；
(七)煙氣和殘?jiān)欧挪环蠘?biāo)準(zhǔn)，造成環(huán)境污染的：
(八)擅自采用其它方式處理特種垃圾的。
第十九條當(dāng)事人對(duì)行政處罰決定不服的，可依法申請(qǐng)行政復(fù)議或提起行政訴訟。
第二十條市環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)及其它負(fù)有監(jiān)督管理職責(zé)的部門(mén)(機(jī)構(gòu))的執(zhí)法人員應(yīng)依法履行職責(zé)，對(duì)濫用職權(quán)、索賄受賄、玩忽職守、徇私舞弊的，由其所在單位或上級(jí)主管部門(mén)視其情節(jié)輕重，給予行政處分：構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第二十一條本辦法由唐山市城市建設(shè)管理局負(fù)責(zé)解釋。
第二十二條本辦法自頒布之日起實(shí)施。
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