報告的撰寫需要考慮受眾的背景和需求，以便更好地達(dá)到傳達(dá)信息的目的。在寫報告時，我們還可以邀請同事或?qū)＜疫M(jìn)行審查和提供意見，以提高報告的質(zhì)量和準(zhǔn)確性。最后，希望以上報告范文對大家寫作報告有所幫助，祝愿大家在寫作中取得好成果！
火鍋店實踐報告篇一
xx——xx，我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn)，沒有選擇，只能是淡定的接受。我不想虛度這次寒假，于是我找了一家火鍋店打工，不僅僅能緩解家人的壓力，而且能賺到錢，更重要的是在服務(wù)客人時能夠見到許多不同性格的人。雖然在服務(wù)客人時與他們只有短暫的接觸，但對于我們這種一直生長在象牙塔里的人來說，見識不同的人人也許對于自己將來出去社會工作也有一定的幫助。起碼在待人接物方面也會有所提高。在本期寒假生活中，我學(xué)到了很多，和社會進(jìn)行了接觸，和許許多多的人進(jìn)行了交流，下面我想說說我的寒假生活。
從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員，因為以前就干過這個行業(yè)，所以總體來說還是比較好的，沒有什么抵觸心理，直接上崗。剛開始的時候是比較輕松地，有師傅護(hù)著，沒有人會欺負(fù)，也不用干太多的活，按時吃飯，按時下班。到第七天的時候，自己就開始看臺，就沒有那么的輕松了，每天都會來各種各樣、形形色色的客人，有高素質(zhì)的，有低素質(zhì)的，你得服務(wù)著，周旋著，笑臉迎接著。其實我感覺還是比較好的，每天都會有兩桌客人給你當(dāng)實驗，讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人，提高自己的應(yīng)對能力，如果僅僅是這樣的話，或許我學(xué)到的東西也只是片面的，沒有人能在短時間內(nèi)了解你的客人，所以還需要進(jìn)一步的了解，這樣才能真真正正學(xué)到東西。
在哪里都是一樣的，你不會只是一個人，你會有朋友，有團(tuán)隊，團(tuán)結(jié)才是力量，團(tuán)結(jié)才能進(jìn)步。我們也是一樣的，有團(tuán)隊，在我們這里有主管，負(fù)責(zé)我們之間的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)我們更好地為酒店服務(wù)。我們的口號“效率、效果、效益，使命、激情、榮譽(yù)”，我們的作風(fēng)是“開拓進(jìn)娶良心經(jīng)營、個性服務(wù)、人性管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng)輝煌、努力！”，“我為酒店努力工作”……剛開始的時候，我真的不明白，覺得沒有主管有如何，我們?nèi)匀荒茏龊梦覀冊撟龅氖?，但是事與愿違，事情沒有我們想象的那么簡單，客人不會和我們較勁，但是其他的團(tuán)隊會和我們磕碰，所以在調(diào)崗之后，我們又有了新的主管，我的脾氣不是太好，很容易犯沖，所以總是和主管鬧別扭，心里那不服氣，總是消散不掉，但是主管就是主管，不會和我們一般見識，他說我就像她的小妹妹，不會和我生氣，所以我很是慚愧。在那之后，我不會輕易就和別人生氣，學(xué)會了淡定，沒有什么解決不了的。在后來的工作過程中，即使是我們的團(tuán)隊出了問題，但是總能合理的調(diào)節(jié)，這樣也避免了錯誤的發(fā)生。而且在我看來，每個人都有優(yōu)點與缺點，如果能掌握這些人的特點，并把他們放在合理的位置，一定能發(fā)揮出更大的效果，而且相信我們能合作的更加愉快，但是理想與實際總是有差距的，服務(wù)行業(yè)，本來服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高，懂得的也不是那么全面，流動性太大，沒有辦法長時間的合作，所以還是有漏洞的，這個問題需要進(jìn)一步的探討。
當(dāng)然很多的東西還是在實踐中學(xué)到的，就比如簡單的臺布，我一直以為一塊簡單的臺布，隨便弄一弄就可以了，看的是結(jié)果，過程應(yīng)該沒有什么太大的'講究。但是真正在一些大的酒店，臺布是很講究的，疊有疊的順序，鋪有鋪的過程，這也是我來到酒店學(xué)到的一樣?xùn)|西。還有聽到很多故事，雖然我沒有親身經(jīng)歷，但是那些都是實實在在的案例，都值得我去聽，去看。而且我還知道了團(tuán)購，很多東西都是我們在學(xué)校無法學(xué)到的，沒有見到，沒有聽到的。并且我們在春節(jié)時進(jìn)行聚餐，親自包餃子，大家聚到一起吃飯，聽著外面的鞭炮聲，心里思念家人，不知不覺我們這批人已經(jīng)和企業(yè)度過了春節(jié)，這是我從小到大第一次在外面度過春節(jié)，雖說沒有在家里溫馨，但是也有特殊的意義，并沒有浪費，而且有很多伙伴和我在一起，并不會孤單！
在接下來的實踐報告中，我想和大家說說我的餐中服務(wù)，首先要和客人介紹我們的菌湯，何鮮菇食用菌養(yǎng)生保健火鍋湯然后煮蘑菇，這得蘑菇很多，最貴的就是羊肚菌，然后是竹蓀、鮮北從草……接下來時煮菜，然后是海鮮，最后才是肉。而且蘑菇的功效也是我們服務(wù)員必背的知識，就比如羊肚菌具有益腸胃、助消化，化痰理氣的功效，是清代慈禧太后最愛吃的食用菌之一。
曾記得在某本書上看到這樣一句話：一個人，假如能把手頭上的平凡小事都有效完成了，那么他就是一個成功的人。是的，并非只有辦大事的人才能體現(xiàn)自己的價值，才能說自己是成功的。實際上，只有認(rèn)真工作的人都可以享受成功所帶來的滿足感。而我也是嘗試在這件看似簡單的工作中尋找著自我。雖然說我每天的服務(wù)都是一樣的，沒有太大的變化，但是如果能堅持就是一分成功。
實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，心酸苦水說出來也不會有人真正理解，只有親身經(jīng)歷才會懂其中的苦。話說讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如閱人無數(shù)。在這形形色色的社會中，什么人你都可能遇到，但是你必須學(xué)會認(rèn)識這些人，讀懂這些人。而且既然是團(tuán)隊，就必須要學(xué)會團(tuán)結(jié)合作，學(xué)會服從，學(xué)會忍讓，學(xué)會淡定。
仔細(xì)回想我的打工過程，其實也有很多快樂可言，有師傅的關(guān)心，有姐姐的關(guān)照，有主管的教導(dǎo)，而且認(rèn)識了很多的朋友，有他們的幫助和理解、支持，而且客人對我的評價是我在這次打工中得到的唯一真誠的東西，我用我微笑的服務(wù)換來他們的表揚、贊賞，是他們讓我實現(xiàn)了我打工的價值，我感謝他們。是他們教會我成長，讓我有勇氣堅持到最后！總體來說我的打工還是很成功的，學(xué)到很多東西，而且賺到了錢，最重要的是我在這次打工的過程中對我的初級會計進(jìn)行了預(yù)習(xí)，這樣開學(xué)的時候可以減少不少的壓力，不會那么匆忙。
機(jī)會永遠(yuǎn)都是留給那些有預(yù)備的人的。我相信自己，一定可以比別人多一份成熟，多一份耐心。和以往的實踐不一樣，這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢，當(dāng)我認(rèn)真工作起來就會很投入，但是當(dāng)我遇到挫折的時候我就會手足無措，畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生，做起事情來一點也不老道，這是我父母給我的評價，我自己也是這么認(rèn)為的，原來社會實踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點，讓我們在一次一次鍛煉中學(xué)會客觀地看自己，不要把自己看得比天還要高，以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低，到頭來一事無成。我想這一次的打工，會永遠(yuǎn)記在我的心里，畢竟那是我第一次感到：無論什么事都不能靠別人，只有靠自己！但是這一切首先，是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識、能力是根本無法在社會上立足的。而沒有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵，因此我們需要用實踐開證明自己。
以上便是我的寒假實踐報告，我希望在新學(xué)期即將開始的同時，我能更好的成長，努力學(xué)習(xí)，淡定的處理一些事情，最后希望我的初級會計能順利通過！加油！
火鍋店實踐報告篇二
我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn)，沒有選擇，只能是淡定的接受。在本期寒假生活中，我學(xué)到了很多，和社會進(jìn)行了接觸，和許許多多的人進(jìn)行了交流，下面我想說說我的寒假生活。
想與實際總是有差距的，服務(wù)行業(yè)，本來服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高，懂得的也不是那么全面，流動性太大，沒有辦法長時間的合作，所以還是有漏洞的，這個問題需要進(jìn)一步的探討。
當(dāng)然很多的東西還是在實踐中學(xué)到的，就比如簡單的臺布，我一直以為一塊簡單的臺布，隨便弄一弄就可以了，看的是結(jié)果，過程應(yīng)該沒有什么太大的講究。但是真正在一些大的酒店，臺布是很講究的，疊有疊的順序，鋪有鋪的過程，這也是我來到酒店學(xué)到的一樣?xùn)|西。還有聽到很多故事，雖然我沒有親身經(jīng)歷，但是那些都是實實在在的案例，都值得我去聽，去看。而且我還知道了團(tuán)購，很多東西都是我們在學(xué)校無法學(xué)到的，沒有見到，沒有聽到的。并且我們在春節(jié)時進(jìn)行聚餐，親自包餃子，大家聚到一起吃飯，聽著外面的鞭炮聲，心里思念家人，不知不覺我們這批人已經(jīng)和企業(yè)度過了春節(jié)，這是我從小到大第一次在外面度過春節(jié)，雖說沒有在家里溫馨，但是也有特殊的意義，并沒有浪費，而且有很多伙伴和我在一起，并不會孤單！
在接下來的報告中，我想和大家說說我的餐中服務(wù)，首先要和客人介紹我們的菌湯，何鮮菇食用菌養(yǎng)生保健火鍋湯然后煮蘑菇，這得蘑菇很多，最貴的就是羊肚菌，然后是竹蓀、鮮北從草？？接下來時煮菜，然后是海鮮，最后才是肉。而且蘑菇的功效也是我們服務(wù)員必背的知識，就比如羊肚菌具有益腸胃、助消化，化痰理氣的功效，是清代慈禧太后最愛吃的食用菌之一。
實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，心酸苦水說出來也不會有人真正理解，只有親身經(jīng)歷才會懂其中的苦。話說讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如閱人無數(shù)。在這形形色色的社會中，什么人你都可能遇到，但是你必須學(xué)會認(rèn)識這些人，讀懂這些人。而且既然是團(tuán)隊，就必須要學(xué)會團(tuán)結(jié)合作，學(xué)會服從，學(xué)會忍讓，學(xué)會淡定。
仔細(xì)回想我的打工過程，其實也有很多快樂可言，有師傅的關(guān)心，有姐姐的關(guān)照，有主管的教導(dǎo)，而且認(rèn)識了很多的朋友，有他們的幫助和理解、支持，是他們教會我成長，讓我有勇氣堅持到最后！總體來說我的打工還是很成功。
火鍋店實踐報告篇三
我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn)，沒有選擇，只能是淡定的接受。在本期寒假生活中，我學(xué)到了很多，和社會進(jìn)行了接觸，和許許多多的人進(jìn)行了交流，下面我想說說我的寒假生活。
從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員，因為以前就干過這個行業(yè)，所以總體來說還是比較好的，沒有什么抵觸心理，直接上崗。剛開始的時候是比較輕松地，有師傅護(hù)著，沒有人會欺負(fù)，也不用干太多的活，按時吃飯，按時下班。到第七天的時候，自己就開始看臺，就沒有那么的輕松了，每天都會來各種各樣、形形色色的客人，有高素質(zhì)的，有低素質(zhì)的，你得服務(wù)著，周旋著，笑臉迎接著。其實我感覺還是比較好的，每天都會有兩桌客人給你當(dāng)實驗，讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人，提高自己的應(yīng)對能力，如果僅僅是這樣的話，或許我學(xué)到的東西也只是片面的`，沒有人能在短時間內(nèi)了解你的客人，所以還需要進(jìn)一步的了解，這樣才能真真正正學(xué)到東西。
在哪里都是一樣的，你不會只是一個人，你會有朋友，有團(tuán)隊，團(tuán)結(jié)才是力量，團(tuán)結(jié)才能進(jìn)步。我們也是一樣的，有團(tuán)隊，在我們這里有主管，負(fù)責(zé)我們之間的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)我們更好地為酒店服務(wù)。我們的口號“效率、效果、效益，使命、激情、榮譽(yù)”，我們的作風(fēng)是“開拓進(jìn)取、良心經(jīng)營、個性服務(wù)、人性管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng)輝煌、努力！”，“我為酒店努力工作”……剛開始的時候，我真的不明白，覺得沒有主管有如何，我們?nèi)匀荒茏龊梦覀冊撟龅氖?，但是事與愿違，事情沒有我們想象的那么簡單，客人不會和我們較勁，但是其他的團(tuán)隊會和我們磕碰，所以在調(diào)崗之后，我們又有了新的主管，我的脾氣不是太好，很容易犯沖，所以總是和主管鬧別扭，心里那不服氣，總是消散不掉，但是主管就是主管，不會和我們一般見識，他說我就像她的小妹妹，不會和我生氣，所以我很是慚愧。在那之后，我不會輕易就和別人生氣，學(xué)會了淡定，沒有什么解決不了的。
在后來的工作過程中，即使是我們的團(tuán)隊出了問題，但是總能合理的調(diào)節(jié)，這樣也避免了錯誤的發(fā)生。而且在我看來，每個人都有優(yōu)點與缺點，如果能掌握這些人的特點，并把他們放在合理的位置，一定能發(fā)揮出更大的效果，而且相信我們能合作的更加愉快，但是理想與實際總是有差距的，服務(wù)行業(yè)，本來服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高，懂得的也不是那么全面，流動性太大，沒有辦法長時間的合作，所以還是有漏洞的，這個問題需要進(jìn)一步的探討。
當(dāng)然很多的東西還是在實踐中學(xué)到的，就比如簡單的臺布，我一直以為一塊簡單的臺布，隨便弄一弄就可以了，看的是結(jié)果，過程應(yīng)該沒有什么太大的講究。但是真正在一些大的酒店，臺布是很講究的，疊有疊的順序，鋪有鋪的過程，這也是我來到酒店學(xué)到的一樣?xùn)|西。還有聽到很多故事，雖然我沒有親身經(jīng)歷，但是那些都是實實在在的案例，都值得我去聽，去看。而且我還知道了團(tuán)購，很多東西都是我們在學(xué)校無法學(xué)到的，沒有見到，沒有聽到的。并且我們在春節(jié)時進(jìn)行聚餐，親自包餃子，大家聚到一起吃飯，聽著外面的鞭炮聲，心里思念家人，不知不覺我們這批人已經(jīng)和企業(yè)度過了春節(jié)，這是我從小到大第一次在外面度過春節(jié)，雖說沒有在家里溫馨，但是也有特殊的意義，并沒有浪費，而且有很多伙伴和我在一起，并不會孤單！這是一個很有意義的實習(xí)之旅。
火鍋店實踐報告篇四
xx——xx，我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn)，沒有選擇，只能是淡定的接受。我不想虛度這次寒假，于是我找了一家火鍋店打工，不僅僅能緩解家人的壓力，而且能賺到錢，更重要的是在服務(wù)客人時能夠見到許多不同性格的人。雖然在服務(wù)客人時與他們只有短暫的接觸，但對于我們這種一直生長在象牙塔里的人來說，見識不同的人人也許對于自己將來出去社會工作也有一定的幫助。起碼在待人接物方面也會有所提高。在本期寒假生活中，我學(xué)到了很多，和社會進(jìn)行了接觸，和許許多多的人進(jìn)行了交流，下面我想說說我的寒假生活。
從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員，因為以前就干過這個行業(yè)，所以總體來說還是比較好的，沒有什么抵觸心理，直接上崗。剛開始的時候是比較輕松地，有師傅護(hù)著，沒有人會欺負(fù)，也不用干太多的活，按時吃飯，按時下班。到第七天的時候，自己就開始看臺，就沒有那么的輕松了，每天都會來各種各樣、形形色色的客人，有高素質(zhì)的，有低素質(zhì)的，你得服務(wù)著，周旋著，笑臉迎接著。其實我感覺還是比較好的，每天都會有兩桌客人給你當(dāng)實驗，讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人，提高自己的.應(yīng)對能力，如果僅僅是這樣的話，或許我學(xué)到的東西也只是片面的，沒有人能在短時間內(nèi)了解你的客人，所以還需要進(jìn)一步的了解，這樣才能真真正正學(xué)到東西。
在哪里都是一樣的，你不會只是一個人，你會有朋友，有團(tuán)隊，團(tuán)結(jié)才是力量，團(tuán)結(jié)才能進(jìn)步。我們也是一樣的，有團(tuán)隊，在我們這里有主管，負(fù)責(zé)我們之間的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)我們更好地為酒店服務(wù)。我們的口號“效率、效果、效益，使命、激情、榮譽(yù)”，我們的作風(fēng)是“開拓進(jìn)取、良心經(jīng)營、個性服務(wù)、人性管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng)輝煌、努力！”，“我為酒店努力工作”剛開始的時候，我真的不明白，覺得沒有主管有如何，我們?nèi)匀荒茏龊梦覀冊撟龅氖?，但是事與愿違，事情沒有我們想象的那么簡單，客人不會和我們較勁，但是其他的團(tuán)隊會和我們磕碰，所以在調(diào)崗之后，我們又有了新的主管，我的脾氣不是太好，很容易犯沖，所以總是和主管鬧別扭，心里那不服氣，總是消散不掉，但是主管就是主管，不會和我們一般見識，他說我就像她的小妹妹，不會和我生氣，所以我很是慚愧。在那之后，我不會輕易就和別人生氣，學(xué)會了淡定，沒有什么解決不了的。在后來的工作過程中，即使是我們的團(tuán)隊出了問題，但是總能合理的調(diào)節(jié)，這樣也避免了錯誤的發(fā)生。而且在我看來，每個人都有優(yōu)點與缺點，如果能掌握這些人的特點，并把他們放在合理的位置，一定能發(fā)揮出更大的效果，而且相信我們能合作的更加愉快，但是理想與實際總是有差距的，服務(wù)行業(yè)，本來服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高，懂得的也不是那么全面，流動性太大，沒有辦法長時間的合作，所以還是有漏洞的，這個問題需要進(jìn)一步的探討。
當(dāng)然很多的東西還是在實踐中學(xué)到的，就比如簡單的臺布，我一直以為一塊簡單的臺布，隨便弄一弄就可以了，看的是結(jié)果，過程應(yīng)該沒有什么太大的講究。但是真正在一些大的酒店，臺布是很講究的，疊有疊的順序，鋪有鋪的過程，這也是我來到酒店學(xué)到的一樣?xùn)|西。還有聽到很多故事，雖然我沒有親身經(jīng)歷，但是那些都是實實在在的案例，都值得我去聽，去看。而且我還知道了團(tuán)購，很多東西都是我們在學(xué)校無法學(xué)到的，沒有見到，沒有聽到的。并且我們在春節(jié)時進(jìn)行聚餐，親自包餃子，大家聚到一起吃飯，聽著外面的鞭炮聲。
火鍋店實踐報告篇五
xx——xx，我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn)，沒有選擇，只能是淡定的接受。我不想虛度這次寒假，于是我找了一家火鍋店打工，不僅僅能緩解家人的壓力，而且能賺到錢，更重要的是在服務(wù)客人時能夠見到許多不同性格的人。雖然在服務(wù)客人時與他們只有短暫的接觸，但對于我們這種一直生長在象牙塔里的人來說，見識不同的人人也許對于自己將來出去社會工作也有一定的幫助。起碼在待人接物方面也會有所提高。在本期寒假生活中，我學(xué)到了很多，和社會進(jìn)行了接觸，和許許多多的人進(jìn)行了交流，下面我想說說我的寒假生活。
從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員，因為以前就干過這個行業(yè)，所以總體來說還是比較好的，沒有什么抵觸心理，直接上崗。剛開始的時候是比較輕松地，有師傅護(hù)著，沒有人會欺負(fù)，也不用干太多的活，按時吃飯，按時下班。到第七天的時候，自己就開始看臺，就沒有那么的輕松了，每天都會來各種各樣、形形色色的客人，有高素質(zhì)的，有低素質(zhì)的，你得服務(wù)著，周旋著，笑臉迎接著。其實我感覺還是比較好的，每天都會有兩桌客人給你當(dāng)實驗，讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人，提高自己的應(yīng)對能力，如果僅僅是這樣的'話，或許我學(xué)到的東西也只是片面的，沒有人能在短時間內(nèi)了解你的客人，所以還需要進(jìn)一步的了解，這樣才能真真正正學(xué)到東西。
在哪里都是一樣的，你不會只是一個人，你會有朋友，有團(tuán)隊，團(tuán)結(jié)才是力量，團(tuán)結(jié)才能進(jìn)步。我們也是一樣的，有團(tuán)隊，在我們這里有主管，負(fù)責(zé)我們之間的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)我們更好地為酒店服務(wù)。我們的口號“效率、效果、效益，使命、激情、榮譽(yù)”，我們的作風(fēng)是“開拓進(jìn)取、良心經(jīng)營、個性服務(wù)、人性管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng)輝煌、努力！”，“我為酒店努力工作”……剛開始的時候，我真的不明白，覺得沒有主管有如何，我們?nèi)匀荒茏龊梦覀冊撟龅氖拢鞘屡c愿違，事情沒有我們想象的那么簡單，客人不會和我們較勁，但是其他的團(tuán)隊會和我們磕碰，所以在調(diào)崗之后，我們又有了新的主管，我的脾氣不是太好，很容易犯沖，所以總是和主管鬧別扭，心里那不服氣，總是消散不掉，但是主管就是主管，不會和我們一般見識，他說我就像她的小妹妹，不會和我生氣，所以我很是慚愧。在那之后，我不會輕易就和別人生氣，學(xué)會了淡定，沒有什么解決不了的。在后來的工作過程中，即使是我們的團(tuán)隊出了問題，但是總能合理的調(diào)節(jié)，這樣也避免了錯誤的發(fā)生。而且在我看來，每個人都有優(yōu)點與缺點，如果能掌握這些人的特點，并把他們放在合理的位置，一定能發(fā)揮出更大的效果，而且相信我們能合作的更加愉快，但是理想與實際總是有差距的，服務(wù)行業(yè)，本來服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高，懂得的也不是那么全面，流動性太大，沒有辦法長時間的合作，所以還是有漏洞的，這個問題需要進(jìn)一步的探討。
當(dāng)然很多的東西還是在實踐中學(xué)到的，就比如簡單的臺布，我一直以為一塊簡單的臺布，隨便弄一弄就可以了，看的是結(jié)果，過程應(yīng)該沒有什么太大的講究。但是真正在一些大的酒店，臺布是很講究的，疊有疊的順序，鋪有鋪的過程，這也是我來到酒店學(xué)到的一樣?xùn)|西。還有聽到很多故事，雖然我沒有親身經(jīng)歷，但是那些都是實實在在的案例，都值得我去聽，去看。而且我還知道了團(tuán)購，很多東西都是我們在學(xué)校無法學(xué)到的，沒有見到，沒有聽到的。并且我們在春節(jié)時進(jìn)行聚餐，親自包餃子，大家聚到一起吃飯，聽著外面的鞭炮聲，心里思念家人，不知不覺我們這批人已經(jīng)和企業(yè)度過了春節(jié)，這是我從小到大第一次在外面度過春節(jié)，雖說沒有在家里溫馨，但是也有特殊的意義，并沒有浪費，而且有很多伙伴和我在一起，并不會孤單！
火鍋店實踐報告篇六
本文目錄。
我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn)，沒有選擇，只能是淡定的接受。在本期寒假生活中，我學(xué)到了很多，和社會進(jìn)行了接觸，和許許多多的人進(jìn)行了交流，下面我想說說我的寒假生活。
從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員，因為以前就干過這個行業(yè)，所以總體來說還是比較好的，沒有什么抵觸心理，直接上崗。剛開始的時候是比較輕松地，有師傅護(hù)著，沒有人會欺負(fù)，也不用干太多的活，按時吃飯，按時下班。到第七天的時候，自己就開始看臺，就沒有那么的輕松了，每天都會來各種各樣、形形色色的客人，有高素質(zhì)的，有低素質(zhì)的，你得服務(wù)著，周旋著，笑臉迎接著。其實我感覺還是比較好的,每天都會有兩桌客人給你當(dāng)實驗，讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人，提高自己的應(yīng)對能力，如果僅僅是這樣的話，或許我學(xué)到的東西也只是片面的，沒有人能在短時間內(nèi)了解你的客人，所以還需要進(jìn)一步的了解，這樣才能真真正正學(xué)到東西。
在哪里都是一樣的，你不會只是一個人，你會有朋友，有團(tuán)隊，團(tuán)結(jié)才是力量，團(tuán)結(jié)才能進(jìn)步。我們也是一樣的，有團(tuán)隊，在我們這里有主管，負(fù)責(zé)我們之間的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)我們更好地為酒店服務(wù)。我們的。
口號。
“效率、效果、效益，使命、激情、榮譽(yù)”，我們的作風(fēng)是“開拓進(jìn)取、良心經(jīng)營、個性服務(wù)、人性管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng)輝煌、努力!”，“我為酒店努力工作”……剛開始的時候，我真的不明白，覺得沒有主管有如何，我們?nèi)匀荒茏龊梦覀冊撟龅氖?，但是事與愿違，事情沒有我們想象的那么簡單，客人不會和我們較勁，但是其他的團(tuán)隊會和我們磕碰，所以在調(diào)崗之后，我們又有了新的主管，我的脾氣不是太好，很容易犯沖，所以總是和主管鬧別扭，心里那不服氣，總是消散不掉，但是主管就是主管，不會和我們一般見識，他說我就像她的小妹妹，不會和我生氣，所以我很是慚愧。在那之后，我不會輕易就和別人生氣，學(xué)會了淡定，沒有什么解決不了的。
在后來的工作過程中，即使是我們的團(tuán)隊出了問題，但是總能合理的調(diào)節(jié)，這樣也避免了錯誤的發(fā)生。而且在我看來，每個人都有優(yōu)點與缺點，如果能掌握這些人的特點，并把他們放在合理的位置，一定能發(fā)揮出更大的效果，而且相信我們能合作的更加愉快，但是理想與實際總是有差距的，服務(wù)行業(yè)，本來服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高，懂得的也不是那么全面，流動性太大，沒有辦法長時間的合作，所以還是有漏洞的，這個問題需要進(jìn)一步的探討。
當(dāng)然很多的東西還是在實踐中學(xué)到的，就比如簡單的臺布，我一直以為一塊簡單的臺布，隨便弄一弄就可以了，看的是結(jié)果，過程應(yīng)該沒有什么太大的講究。但是真正在一些大的酒店，臺布是很講究的，疊有疊的順序，鋪有鋪的過程，這也是我來到酒店學(xué)到的一樣?xùn)|西。還有聽到很多故事，雖然我沒有親身經(jīng)歷，但是那些都是實實在在的案例，都值得我去聽，去看。而且我還知道了團(tuán)購，很多東西都是我們在學(xué)校無法學(xué)到的，沒有見到，沒有聽到的。并且我們在春節(jié)時進(jìn)行聚餐，親自包餃子，大家聚到一起吃飯，聽著外面的鞭炮聲，心里思念家人，不知不覺我們這批人已經(jīng)和企業(yè)度過了春節(jié)，這是我從小到大第一次在外面度過春節(jié)，雖說沒有在家里溫馨，但是也有特殊的意義，并沒有浪費，而且有很多伙伴和我在一起，并不會孤單!這是一個很有意義的實習(xí)之旅。
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我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn)，沒有選擇，只能是淡定的接受。在本期寒假生活中，我學(xué)到了很多，和社會進(jìn)行了接觸，和許許多多的人進(jìn)行了交流，下面我想說說我的寒假生活。
從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員，因為以前就干過這個行業(yè)，所以總體來說還是比較好的，沒有什么抵觸心理，直接上崗。剛開始的時候是比較輕松地，有師傅護(hù)著，沒有人會欺負(fù)，也不用干太多的活，按時吃飯，按時下班。到第七天的時候，自己就開始看臺，就沒有那么的輕松了，每天都會來各種各樣、形形色色的客人，有高素質(zhì)的，有低素質(zhì)的，你得服務(wù)著，周旋著，笑臉迎接著。其實我感覺還是比較好的,每天都會有兩桌客人給你當(dāng)實驗，讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人，提高自己的應(yīng)對能力，如果僅僅是這樣的話，或許我學(xué)到的東西也只是片面的，沒有人能在短時間內(nèi)了解你的客人，所以還需要進(jìn)一步的了解，這樣才能真真正正學(xué)到東西。
在哪里都是一樣的，你不會只是一個人，你會有朋友，有團(tuán)隊，團(tuán)結(jié)才是力量，團(tuán)結(jié)才能進(jìn)步。我們也是一樣的，有團(tuán)隊，在我們這里有主管，負(fù)責(zé)我們之間的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)我們更好地為酒店服務(wù)。我們的口號“效率、效果、效益，使命、激情、榮譽(yù)”，我們的作風(fēng)是“開拓進(jìn)取、良心經(jīng)營、個性服務(wù)、人性管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng)輝煌、努力!”，“我為酒店努力工作”……剛開始的時候，我真的不明白，覺得沒有主管有如何，我們?nèi)匀荒茏龊梦覀冊撟龅氖?，但是事與愿違，事情沒有我們想象的那么簡單，客人不會和我們較勁，但是其他的團(tuán)隊會和我們磕碰，所以在調(diào)崗之后，我們又有了新的主管，我的脾氣不是太好，很容易犯沖，所以總是和主管鬧別扭，心里那不服氣，總是消散不掉，但是主管就是主管，不會和我們一般見識，他說我就像她的小妹妹，不會和我生氣，所以我很是慚愧。在那之后，我不會輕易就和別人生氣，學(xué)會了淡定，沒有什么解決不了的。在后來的工作過程中，即使是我們的團(tuán)隊出了問題，但是總能合理的調(diào)節(jié)，這樣也避免了錯誤的發(fā)生。而且在我看來，每個人都有優(yōu)點與缺點，如果能掌握這些人的特點，并把他們放在合理的位置，一定能發(fā)揮出更大的效果，而且相信我們能合作的更加愉快，但是理想與實際總是有差距的，服務(wù)行業(yè)，本來服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高，懂得的也不是那么全面，流動性太大，沒有辦法長時間的合作，所以還是有漏洞的，這個問題需要進(jìn)一步的探討。
當(dāng)然很多的東西還是在實踐中學(xué)到的，就比如簡單的臺布，我一直以為一塊簡單的臺布，隨便弄一弄就可以了，看的是結(jié)果，過程應(yīng)該沒有什么太大的講究。但是真正在一些大的酒店，臺布是很講究的，疊有疊的順序，鋪有鋪的過程，這也是我來到酒店學(xué)到的一樣?xùn)|西。還有聽到很多故事，雖然我沒有親身經(jīng)歷，但是那些都是實實在在的案例，都值得我去聽，去看。而且我還知道了團(tuán)購，很多東西都是我們在學(xué)校無法學(xué)到的，沒有見到，沒有聽到的。并且我們在春節(jié)時進(jìn)行聚餐，親自包餃子，大家聚到一起吃飯，聽著外面的鞭炮聲，心里思念家人，不知不覺我們這批人已經(jīng)和企業(yè)度過了春節(jié)，這是我從小到大第一次在外面度過春節(jié)，雖說沒有在家里溫馨，但是也有特殊的意義，并沒有浪費，而且有很多伙伴和我在一起，并不會孤單!
在接下來的報告中，我想和大家說說我的餐中服務(wù)，首先要和客人介紹我們的菌湯，何鮮菇食用菌養(yǎng)生保健火鍋湯然后煮蘑菇，這得蘑菇很多，最貴的就是羊肚菌，然后是竹蓀、鮮北從草……接下來時煮菜，然后是海鮮，最后才是肉。而且蘑菇的功效也是我們服務(wù)員必背的知識，就比如羊肚菌具有益腸胃、助消化，化痰理氣的功效，是清代慈禧太后最愛吃的食用菌之一。
實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，心酸苦水說出來也不會有人真正理解，只有親身經(jīng)歷才會懂其中的苦。話說讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如閱人無數(shù)。在這形形色色的社會中，什么人你都可能遇到，但是你必須學(xué)會認(rèn)識這些人，讀懂這些人。而且既然是團(tuán)隊，就必須要學(xué)會團(tuán)結(jié)合作，學(xué)會服從，學(xué)會忍讓，學(xué)會淡定。
仔細(xì)回想我的打工過程，其實也有很多快樂可言，有師傅的關(guān)心，有姐姐的關(guān)照，有主管的教導(dǎo)，而且認(rèn)識了很多的朋友，有他們的幫助和理解、支持，是他們教會我成長，讓我有勇氣堅持到最后!總體來說我的打工還是很成功的，學(xué)到很多東西，而且賺到了錢，最重要的是我在這次打工的過程中對我的初級會計進(jìn)行了預(yù)習(xí)，這樣開學(xué)的時候可以減少不少的壓力，不會那么匆忙。
以上便是我的寒假實踐報告，我希望在新學(xué)期即將開始的同時，我能更好的成長，努力學(xué)習(xí)，淡定的處理一些事情，最后希望我的初級會計能順利通過!加油!
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——，我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn)，沒有選擇，只能是淡定的接受。在本期寒假生活中，我學(xué)到了很多，和社會進(jìn)行了接觸，和許許多多的人進(jìn)行了交流，下面我想說說我的寒假生活。
從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員，因為以前就干過這個行業(yè)，所以總體來說還是比較好的，沒有什么抵觸心理，直接上崗。剛開始的時候是比較輕松地，有師傅護(hù)著，沒有人會欺負(fù)，也不用干太多的活，按時吃飯，按時下班。到第七天的時候，自己就開始看臺，就沒有那么的輕松了，每天都會來各種各樣、形形色色的客人，有高素質(zhì)的，有低素質(zhì)的，你得服務(wù)著，周旋著，笑臉迎接著。其實我感覺還是比較好的,每天都會有兩桌客人給你當(dāng)實驗，讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人，提高自己的應(yīng)對能力，如果僅僅是這樣的話，或許我學(xué)到的東西也只是片面的，沒有人能在短時間內(nèi)了解你的客人，所以還需要進(jìn)一步的了解，這樣才能真真正正學(xué)到東西。
在哪里都是一樣的，你不會只是一個人，你會有朋友，有團(tuán)隊，團(tuán)結(jié)才是力量，團(tuán)結(jié)才能進(jìn)步。我們也是一樣的，有團(tuán)隊，在我們這里有主管，負(fù)責(zé)我們之間的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)我們更好地為酒店服務(wù)。我們的口號“效率、效果、效益，使命、激情、榮譽(yù)”，我們的作風(fēng)是“開拓進(jìn)取、良心經(jīng)營、個性服務(wù)、人性管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng)輝煌、努力！”，“我為酒店努力工作”……剛開始的時候，我真的不明白，覺得沒有主管有如何，我們?nèi)匀荒茏龊梦覀冊撟龅氖?，但是事與愿違，事情沒有我們想象的那么簡單，客人不會和我們較勁，但是其他的團(tuán)隊會和我們磕碰，所以在調(diào)崗之后，我們又有了新的主管，我的脾氣不是太好，很容易犯沖，所以總是和主管鬧別扭，心里那不服氣，總是消散不掉，但是主管就是主管，不會和我們一般見識，他說我就像她的小妹妹，不會和我生氣，所以我很是慚愧。在那之后，我不會輕易就和別人生氣，學(xué)會了淡定，沒有什么解決不了的。在后來的工作過程中，即使是我們的團(tuán)隊出了問題，但是總能合理的調(diào)節(jié)，這樣也避免了錯誤的發(fā)生。而且在我看來，每個人都有優(yōu)點與缺點，如果能掌握這些人的特點，并把他們放在合理的位置，一定能發(fā)揮出更大的效果，而且相信我們能合作的更加愉快，但是理想與實際總是有差距的，服務(wù)行業(yè)，本來服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高，懂得的也不是那么全面，流動性太大，沒有辦法長時間的合作，所以還是有漏洞的，這個問題需要進(jìn)一步的探討。
當(dāng)然很多的東西還是在實踐中學(xué)到的，就比如簡單的臺布，我一直以為一塊簡單的臺布，隨便弄一弄就可以了，看的是結(jié)果，過程應(yīng)該沒有什么太大的講究。但是真正在一些大的酒店，臺布是很講究的，疊有疊的順序，鋪有鋪的過程，這也是我來到酒店學(xué)到的一樣?xùn)|西。還有聽到很多故事，雖然我沒有親身經(jīng)歷，但是那些都是實實在在的案例，都值得我去聽，去看。而且我還知道了團(tuán)購，很多東西都是我們在學(xué)校無法學(xué)到的，沒有見到，沒有聽到的。并且我們在春節(jié)時進(jìn)行聚餐，親自包餃子，大家聚到一起吃飯，聽著外面的鞭炮聲，心里思念家人，不知不覺我們這批人已經(jīng)和企業(yè)度過了春節(jié)，這是我從小到大第一次在外面度過春節(jié)，雖說沒有在家里溫馨，但是也有特殊的意義，并沒有浪費，而且有很多伙伴和我在一起，并不會孤單！
在接下來的報告中，我想和大家說說我的餐中服務(wù)，首先要和客人介紹我們的菌湯，何鮮菇食用菌養(yǎng)生保健火鍋湯然后煮蘑菇，這得蘑菇很多，最貴的就是羊肚菌，然后是竹蓀、鮮北從草……接下來時煮菜，然后是海鮮，最后才是肉。而且蘑菇的功效也是我們服務(wù)員必背的知識，就比如羊肚菌具有益腸胃、助消化，化痰理氣的功效，是清代慈禧太后最愛吃的食用菌之一。
實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，心酸苦水說出來也不會有人真正理解，只有親身經(jīng)歷才會懂其中的苦。話說讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如閱人無數(shù)。在這形形色色的社會中，什么人你都可能遇到，但是你必須學(xué)會認(rèn)識這些人，讀懂這些人。而且既然是團(tuán)隊，就必須要學(xué)會團(tuán)結(jié)合作，學(xué)會服從，學(xué)會忍讓，學(xué)會淡定。
仔細(xì)回想我的打工過程，其實也有很多快樂可言，有師傅的關(guān)心，有姐姐的關(guān)照，有主管的教導(dǎo)，而且認(rèn)識了很多的朋友，有他們的幫助和理解、支持，是他們教會我成長，讓我有勇氣堅持到最后！總體來說我的打工還是很成功的，學(xué)到很多東西，而且賺到了錢，最重要的是我在這次打工的過程中對我的初級會計進(jìn)行了預(yù)習(xí)，這樣開學(xué)的時候可以減少不少的壓力，不會那么匆忙。
以上便是我的寒假實踐報告，我希望在新學(xué)期即將開始的同時，我能更好的成長，努力學(xué)習(xí)，淡定的處理一些事情，最后希望我的初級會計能順利通過！加油！
火鍋店實踐報告篇七
今天我去了工作的地方，昨天我看到刻花樣的時候很簡單，今天我就試了試，拿起刀子的時候才發(fā)現(xiàn)我其實做不了，不知道從哪下刀、刻多深？并且還不知道怎么用力？這是我才發(fā)現(xiàn)只有實踐才能知道自己哪些地方不足。其實這個社會實踐就是讓我們多積累點經(jīng)驗和提高我們的交際能力。
今天我還發(fā)現(xiàn)不管你是從事哪個行業(yè)、文化程度多高，只有從不斷地改進(jìn)和創(chuàng)新中，才能加快工作效率和提高工作質(zhì)量。今天老伯給我拿出了他自己制作和改良的工具，我發(fā)現(xiàn)他是一個很有頭腦的人，雖然沒有文化，但是不拘泥以前的制作方法和工具。其實以前的工具并不完善、精確，他改良的鉆口機(jī)既能防止鉆透，又能省力，只是在原來的基礎(chǔ)上加上了幾塊木板。
這樣改良的工具還有很多，說實話，我聽佩服他的，他的智慧和創(chuàng)造是無價的。
火鍋店實踐報告篇八
大學(xué)，是我們?nèi)松缆飞鲜种匾囊徊?，也是我們邁向社會的第一步。對于我們大多數(shù)大學(xué)生來說，大學(xué)是我們在求學(xué)道路上的最后一站，而社會是我們獨立生存的開始之所與最終奮斗之地。所以在大學(xué)生活中，我們不僅要鉆研書本知識，也得學(xué)習(xí)融入社會。而社會實踐則是學(xué)習(xí)融入社會和探索人生的一個重要途徑。
20xx年7月11日至7月28日，我的暑假打工生活經(jīng)歷了18天，時間并不算長，結(jié)束之后，迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn)，沒有選擇，只能是淡定的接受。不過在這次暑假生活中，我學(xué)到了很多，和社會進(jìn)行了比較密切的接觸，和特別多的人進(jìn)行了交流，下面我想說說我的暑假生活的具體感受。
這18天里面我在我們家附近一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員，因為以前也打過假期工，所以總體來說還是挺好的，沒有什么抵觸心理，直接上崗。每天都會來各種各樣、形形色色的客人，有高素質(zhì)的，有低素質(zhì)的，你得服務(wù)著，周旋著，笑臉迎接著。其實我感覺還是比較好的,讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人，提高自己的應(yīng)對能力，如果僅僅是這樣的話，或許我學(xué)到的東西也只是片面的，沒有人能在短時間內(nèi)了解你的客人，所以還需要進(jìn)一步的了解，這樣才能真真正正學(xué)到東西。
實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，心酸苦水說出來也不會有人真正理解，只有親身經(jīng)歷才會懂其中的苦。在這形形色色的社會中，什么人你都可能遇到，但是你必須學(xué)會認(rèn)識這些人，讀懂這些人。而且必須要學(xué)會團(tuán)結(jié)合作，學(xué)會服從，學(xué)會忍讓，學(xué)會淡定。我遇到過很多不講理的客人，說真的，和那種人真的沒辦法費口舌去解釋什么，因為他們覺得他們就是對的，并且總是嫌棄服務(wù)生做事不好，損害了他們的利益，其實，這在不尊重我們服務(wù)員的同時，也沒有能夠尊重他們自己。不過，作為服務(wù)員，不管客人的態(tài)度是怎么樣的，都必須笑臉以待，尊重他們，從這個里面，我學(xué)會了忍耐，樂觀與尊重。
除了客人，還有服務(wù)員與我的關(guān)系處理。服務(wù)行業(yè)，本來那些原來就在店里面工作的服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高，懂得的也不是那么全面，流動性太大，沒有辦法長時間的合作，所以還是有漏洞的，有的時候和這些人的意見會發(fā)生沖突，也沒辦法互相理解，其實也正常的，只要好好團(tuán)結(jié)合作工作就可以了。仔細(xì)回想我的打工過程，其實也有很多快樂可言，在工作的過程中，認(rèn)識了一些也是和我一樣打暑期工的同齡人，彼此熟識并且互相鼓勵，彼此關(guān)照，有他們的幫助和理解、支持，正是這樣，讓我有勇氣堅持到最后。總體來說我的打工還是很成功的，學(xué)到很多東西，不過最重要的還是賺到了錢，收獲挺多的。
這次參加社會實踐，盡管并不是第一次了，不過我還是學(xué)到了很多并且明白大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們大學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;能夠提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。并不是很短也并不是很長的時間的社會實踐，其實很快就過去了，不過讓我從中領(lǐng)悟到了很多在課本上學(xué)不到的東西，并且這些東西肯定會讓我終生受用。
這個暑期是我人生中的一段時間，而這個暑期的兼職實踐也是我人生實踐的一部分。在這之中，我所學(xué)到的和我所認(rèn)識到的不只只是這些，還有更多的我說不出或我還沒認(rèn)識到。我想，這就是一個過程，所有的一切相關(guān)聯(lián)著，而又各自成為主體，它們等待著我去發(fā)現(xiàn)，我也會一直去尋找。
以上便是我的暑假實踐報告，我希望在新學(xué)期即將開始的同時，我能更好的成長，努力學(xué)習(xí)，成熟得處理一些事情，最后希望我能夠利用我在學(xué)校的最后這段時間，更加努力得吸收知識，準(zhǔn)備好進(jìn)入社會，開始我的另一次旅程。加油!
——，我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn)，沒有選擇，只能是淡定的接受。我不想虛度這次寒假，于是我找了一家火鍋店打工，不僅僅能緩解家人的壓力，而且能賺到錢，更重要的是在服務(wù)客人時能夠見到許多不同性格的人。雖然在服務(wù)客人時與他們只有短暫的接觸，但對于我們這種一直生長在象牙塔里的人來說，見識不同的人人也許對于自己將來出去社會工作也有一定的幫助。起碼在待人接物方面也會有所提高。在本期寒假生活中，我學(xué)到了很多，和社會進(jìn)行了接觸，和許許多多的人進(jìn)行了交流，下面我想說說我的寒假生活。
從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員，因為以前就干過這個行業(yè)，所以總體來說還是比較好的，沒有什么抵觸心理，直接上崗。剛開始的時候是比較輕松地，有師傅護(hù)著，沒有人會欺負(fù)，也不用干太多的活，按時吃飯，按時下班。到第七天的時候，自己就開始看臺，就沒有那么的輕松了，每天都會來各種各樣、形形色色的客人，有高素質(zhì)的，有低素質(zhì)的，你得服務(wù)著，周旋著，笑臉迎接著。其實我感覺還是比較好的,每天都會有兩桌客人給你當(dāng)實驗，讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人，提高自己的應(yīng)對能力，如果僅僅是這樣的話，或許我學(xué)到的東西也只是片面的，沒有人能在短時間內(nèi)了解你的客人，所以還需要進(jìn)一步的了解，這樣才能真真正正學(xué)到東西。
在哪里都是一樣的，你不會只是一個人，你會有朋友，有團(tuán)隊，團(tuán)結(jié)才是力量，團(tuán)結(jié)才能進(jìn)步。我們也是一樣的，有團(tuán)隊，在我們這里有主管，負(fù)責(zé)我們之間的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)我們更好地為酒店服務(wù)。我們的。
口號。
“效率、效果、效益，使命、激情、榮譽(yù)”，我們的作風(fēng)是“開拓進(jìn)取、良心經(jīng)營、個性服務(wù)、人性管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng)輝煌、努力!”，“我為酒店努力工作”……剛開始的時候，我真的不明白，覺得沒有主管有如何，我們?nèi)匀荒茏龊梦覀冊撟龅氖?，但是事與愿違，事情沒有我們想象的那么簡單，客人不會和我們較勁，但是其他的團(tuán)隊會和我們磕碰，所以在調(diào)崗之后，我們又有了新的主管，我的脾氣不是太好，很容易犯沖，所以總是和主管鬧別扭，心里那不服氣，總是消散不掉，但是主管就是主管，不會和我們一般見識，他說我就像她的小妹妹，不會和我生氣，所以我很是慚愧。在那之后，我不會輕易就和別人生氣，學(xué)會了淡定，沒有什么解決不了的。在后來的工作過程中，即使是我們的團(tuán)隊出了問題，但是總能合理的調(diào)節(jié)，這樣也避免了錯誤的發(fā)生。而且在我看來，每個人都有優(yōu)點與缺點，如果能掌握這些人的特點，并把他們放在合理的位置，一定能發(fā)揮出更大的效果，而且相信我們能合作的更加愉快，但是理想與實際總是有差距的，服務(wù)行業(yè)，本來服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高，懂得的也不是那么全面，流動性太大，沒有辦法長時間的合作，所以還是有漏洞的，這個問題需要進(jìn)一步的探討。
當(dāng)然很多的東西還是在實踐中學(xué)到的，就比如簡單的臺布，我一直以為一塊簡單的臺布，隨便弄一弄就可以了，看的是結(jié)果，過程應(yīng)該沒有什么太大的講究。但是真正在一些大的酒店，臺布是很講究的，疊有疊的順序，鋪有鋪的過程，這也是我來到酒店學(xué)到的一樣?xùn)|西。還有聽到很多故事，雖然我沒有親身經(jīng)歷，但是那些都是實實在在的案例，都值得我去聽，去看。而且我還知道了團(tuán)購，很多東西都是我們在學(xué)校無法學(xué)到的，沒有見到，沒有聽到的。并且我們在春節(jié)時進(jìn)行聚餐，親自包餃子，大家聚到一起吃飯，聽著外面的鞭炮聲，心里思念家人，不知不覺我們這批人已經(jīng)和企業(yè)度過了春節(jié)，這是我從小到大第一次在外面度過春節(jié)，雖說沒有在家里溫馨，但是也有特殊的意義，并沒有浪費，而且有很多伙伴和我在一起，并不會孤單!
我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn)，沒有選擇，只能是淡定的接受。在本期寒假生活中，我學(xué)到了很多，和社會進(jìn)行了接觸，和許許多多的人進(jìn)行了交流，下面我想說說我的寒假生活。
從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員，因為以前就干過這個行業(yè)，所以總體來說還是比較好的，沒有什么抵觸心理，直接上崗。剛開始的時候是比較輕松地，有師傅護(hù)著，沒有人會欺負(fù)，也不用干太多的活，按時吃飯，按時下班。到第七天的時候，自己就開始看臺，就沒有那么的輕松了，每天都會來各種各樣、形形色色的客人，有高素質(zhì)的，有低素質(zhì)的，你得服務(wù)著，周旋著，笑臉迎接著。其實我感覺還是比較好的,每天都會有兩桌客人給你當(dāng)實驗，讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人，提高自己的應(yīng)對能力，如果僅僅是這樣的話，或許我學(xué)到的東西也只是片面的，沒有人能在短時間內(nèi)了解你的客人，所以還需要進(jìn)一步的了解，這樣才能真真正正學(xué)到東西。
在哪里都是一樣的，你不會只是一個人，你會有朋友，有團(tuán)隊，團(tuán)結(jié)才是力量，團(tuán)結(jié)才能進(jìn)步。我們也是一樣的，有團(tuán)隊，在我們這里有主管，負(fù)責(zé)我們之間的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)我們更好地為酒店服務(wù)。我們的口號“效率、效果、效益，使命、激情、榮譽(yù)”，我們的作風(fēng)是“開拓進(jìn)取、良心經(jīng)營、個性服務(wù)、人性管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng)輝煌、努力!”，“我為酒店努力工作”……剛開始的時候，我真的不明白，覺得沒有主管有如何，我們?nèi)匀荒茏龊梦覀冊撟龅氖?，但是事與愿違，事情沒有我們想象的那么簡單，客人不會和我們較勁，但是其他的團(tuán)隊會和我們磕碰，所以在調(diào)崗之后，我們又有了新的主管，我的脾氣不是太好，很容易犯沖，所以總是和主管鬧別扭，心里那不服氣，總是消散不掉，但是主管就是主管，不會和我們一般見識，他說我就像她的小妹妹，不會和我生氣，所以我很是慚愧。在那之后，我不會輕易就和別人生氣，學(xué)會了淡定，沒有什么解決不了的。
在后來的工作過程中，即使是我們的團(tuán)隊出了問題，但是總能合理的調(diào)節(jié)，這樣也避免了錯誤的發(fā)生。而且在我看來，每個人都有優(yōu)點與缺點，如果能掌握這些人的特點，并把他們放在合理的位置，一定能發(fā)揮出更大的效果，而且相信我們能合作的更加愉快，但是理想與實際總是有差距的，服務(wù)行業(yè)，本來服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高，懂得的也不是那么全面，流動性太大，沒有辦法長時間的合作，所以還是有漏洞的，這個問題需要進(jìn)一步的探討。
當(dāng)然很多的東西還是在實踐中學(xué)到的，就比如簡單的臺布，我一直以為一塊簡單的臺布，隨便弄一弄就可以了，看的是結(jié)果，過程應(yīng)該沒有什么太大的講究。但是真正在一些大的酒店，臺布是很講究的，疊有疊的順序，鋪有鋪的過程，這也是我來到酒店學(xué)到的一樣?xùn)|西。還有聽到很多故事，雖然我沒有親身經(jīng)歷，但是那些都是實實在在的案例，都值得我去聽，去看。而且我還知道了團(tuán)購，很多東西都是我們在學(xué)校無法學(xué)到的，沒有見到，沒有聽到的。并且我們在春節(jié)時進(jìn)行聚餐，親自包餃子，大家聚到一起吃飯，聽著外面的鞭炮聲，心里思念家人，不知不覺我們這批人已經(jīng)和企業(yè)度過了春節(jié)，這是我從小到大第一次在外面度過春節(jié)，雖說沒有在家里溫馨，但是也有特殊的意義，并沒有浪費，而且有很多伙伴和我在一起，并不會孤單!這是一個很有意義的實習(xí)之旅。
火鍋店實踐報告篇九
秉承20xx年暑期社會實踐活動的成功開展以及取得的可喜成績,借助20xx年世界女子地擲球比賽在我院隆重舉行的時機(jī),浙江工貿(mào)學(xué)院信息工程系赴溫州社區(qū)地擲球文化傳播及培訓(xùn)實踐隊本著“宣傳地擲球世錦賽，關(guān)愛中老年人健康”的宗旨開展此次實踐活動,今年的暑期社會實踐活動將以地擲球世錦賽和中老年人健康為重點,同時,在實踐進(jìn)行的過程中,結(jié)合了自身所學(xué)專業(yè),為本次實踐增添了意義。
我實踐隊是一支赴溫州各社區(qū)地擲球文化傳播及中老年地擲球培訓(xùn)實踐隊，成立于20xx年6月下旬，從成立之初我們的團(tuán)隊始終堅持以團(tuán)結(jié)作為成功開展工作的法寶。我實踐隊共有帶隊老師1名、實踐隊員15名（設(shè)隊長1名），整個實踐活動共開展7天，活動主要在溫州各社區(qū)及浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院地擲球場內(nèi)開展。
此次活動,主題的提出合乎社會和學(xué)院的需求是我們的第一個優(yōu)勢;實踐隊員各個成為了地擲球教練是我們團(tuán)隊另一個亮點;教授起中老年人來更覺得要增加社會責(zé)任意識。
主題：弘揚地擲文化共建和諧社會。
意義：
1、世界女子金屬地擲球錦標(biāo)賽在這個夏天將要來臨溫州、來到浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，因此，如何作好賽事之前的準(zhǔn)備工作是能否成功舉辦這次世界性比賽的關(guān)鍵所在，當(dāng)然，宣傳是準(zhǔn)備工作中的重中之重。
2、在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的21世紀(jì)，健康成為人們最為關(guān)注的焦點，此次活動，我們把對象定位在中老年人身上，通過此次活動，使中老年朋友們能夠?qū)Φ財S球運動有個深入的了解，同時也幫助他們增強(qiáng)體質(zhì)，并通過他們將地擲球運動向全社會普及。
3、此次活動突出了社區(qū)之間的交往，在最后的“社區(qū)對抗賽”本著“友誼第一,比賽第二”的宗旨以比賽形式建立友誼。可以說此次活動為構(gòu)建和諧社會起了很大的重用。
4、做為即將走向社會的當(dāng)代大學(xué)生來說，在平時的學(xué)習(xí)和生活中很少有機(jī)會接觸社會，此次實踐，我們充分的深入社會，無論在與外界的溝通或是自身的能力都得到很大的鍛煉。
目的：本著深入社會、鍛煉自身為目的，為今年在地擲球世錦賽在溫舉行盡工貿(mào)學(xué)子的微薄力量做好宣傳工作，同時為構(gòu)建和諧社區(qū)作出一點點貢獻(xiàn)。
形式：深入社區(qū)宣傳地擲球知識，在各社區(qū)組建一支中老年地擲球隊開展中老年地擲球夏令營，并在培訓(xùn)末期舉行一場社區(qū)之間的中老年地擲球友誼賽。
時間：20xx年7月7日?----20xx年7月13日。
地點：溫州各社區(qū)、浙江工貿(mào)學(xué)院地擲球場。
一、前期準(zhǔn)備。
為了搞好這次暑期社會實踐，隊長提前一個月開始投入策劃。在申請完此次活動便通過面試招收隊員。全體隊員提前一個星期投入最后的準(zhǔn)備工作：
社區(qū)聯(lián)系小組主要負(fù)責(zé)聯(lián)系溫州附近各社區(qū)居委會恰談關(guān)于實踐目的、宗旨服實踐內(nèi)容并配合教練組組建各社區(qū)的中老年地擲球隊；平面小組負(fù)責(zé)設(shè)計噴繪海報、宣傳單、橫幅等；教練小組進(jìn)行教練自身地擲球訓(xùn)練、與社區(qū)聯(lián)系小組共同組建各社區(qū)中老年地擲球隊并尋找相關(guān)地擲球運動規(guī)則等知識的尋找等；后勤小組負(fù)責(zé)一些必需品的購買，如防暑降溫藥品、感冒藥等；通訊小組：主要負(fù)責(zé)資料收集和整理及一些會議紀(jì)錄等，應(yīng)當(dāng)來說，前期的準(zhǔn)備工作分工細(xì)膩，充分落到實處。
二、實踐過程體會深刻。
（一）地擲球文化宣傳。
在實踐開始的提前三天，我們將附近各社區(qū)的健身場所里掛了一張噴繪的大幅海報。在社區(qū)宣傳期間，我們的隊員有的忙著掛海報，有的忙著掛橫幅，社區(qū)的各個角落都看到穿著印有浙江工貿(mào)學(xué)院字樣的衣服的我們。那邊的地擲球咨詢處前來咨詢的人絡(luò)繹不決，雖然總是有人將“擲”發(fā)錯音，但是在我們的耐心解釋下便豁然開朗，有更多的居民關(guān)心著10月18日在溫舉行的地擲球世錦賽，對世錦賽目前的籌備進(jìn)展相當(dāng)關(guān)注，整個現(xiàn)場更是呈現(xiàn)出一片熱鬧的場面。整個宣傳階段,我們向社區(qū)居民發(fā)放宣傳單500份，其中春園社區(qū)、芳園社區(qū)、明園社區(qū)、沁園社區(qū)、綠園社區(qū)、青園社區(qū)是我們宣傳的主要地點。居委會的領(lǐng)導(dǎo)對我們活動的大力支持是我們順利開展的前提。由于我們宣傳工作非常的到位,所以報名參加地擲球夏令營培訓(xùn)的學(xué)員也紛至沓來。
（二）中老年地擲球培訓(xùn)。
組有足夠地擲球方面的知識，于是，我向我系地擲球隊的隊員發(fā)出邀請，并由他們擔(dān)任本次夏令營培訓(xùn)的教練員。信息工程系地擲球隊在全院總體實力算是最強(qiáng)的的一支隊伍，在去年下半年剛過去的院地擲球比賽中，我第榮獲女團(tuán)冠軍，男團(tuán)亞軍，及數(shù)個單打、雙打冠軍，成績斐然。因此，由他們擔(dān)任教練無形中增強(qiáng)了我們團(tuán)隊的實力。從拿到名單開始，我們采取分工制度，將各教練員分配到各社區(qū)中，每社區(qū)兩名教練員，此兩名教練員主要負(fù)責(zé)該完成社區(qū)的一些培訓(xùn)內(nèi)容。培訓(xùn)工作就是我們重點工作了,前期宣傳是為了更好的培訓(xùn),最后的總結(jié)也是為了突顯好的培訓(xùn)效果。我們安排了5支小組負(fù)責(zé)各個社區(qū)的指導(dǎo)工作,一來要關(guān)心中老年人在培訓(xùn)中的一些身體問題,還有一些情緒方面的問題,我們明白這次培訓(xùn)的目的不是要把每個學(xué)員培養(yǎng)成世界級選手,而是就簡單的讓大家高興來高興回去,帶來的更多的是歡樂,帶回去的更多的是健康和愉快的心情。
我的隊員每天早上都要負(fù)責(zé)到各個社區(qū)接送學(xué)員們,以保證學(xué)員們在這段時間內(nèi)健康平安。每天的培訓(xùn)課結(jié)束，各小組便抽訪幾戶家庭,仔細(xì)了解自己的學(xué)員們的家庭情況,以便達(dá)到相互間更好的溝通。
原定于7月14日開始的中老年地擲球友誼賽因為臺風(fēng)的即將登入不得不提前到7月13日進(jìn)行。
比賽共設(shè)團(tuán)體和單打兩項展開，學(xué)員們在場奮力拼搏、教練坐下面現(xiàn)場指導(dǎo)、場下的拉拉隊則為他們吶喊助威。在將近三個小時的比賽中可謂實力相當(dāng)、競爭激烈，決賽中，春園社區(qū)的后程發(fā)力最終奪得團(tuán)體冠軍，林榮叔叔則以五戰(zhàn)全勝的驕人戰(zhàn)績榮獲單打第一名。
在頒獎儀式，我們將世錦賽組委會提供的吉祥物和地擲球紀(jì)念品分到了每個學(xué)員的手中，做永久的紀(jì)念。培訓(xùn)的時候我們本著低要求,多解說的教學(xué)方式授教,特殊學(xué)員們的理解能力需要我們的耐心和關(guān)懷，我們不能太可以的找細(xì)節(jié)上很小的規(guī)矩來規(guī)范比賽和培訓(xùn)。比賽時,我們更多是鼓勵和吶喊。
三、實踐總結(jié)碩果累累。
1、隊員團(tuán)結(jié)努力感觸至深。
大學(xué)生要重視在學(xué)校里對知識的學(xué)習(xí)，要培養(yǎng)堅實的理論功底和豐富的專業(yè)技能知識。我們都知道大學(xué)中的學(xué)習(xí)不僅僅只是書本上的知識，還包括對個人能力的培養(yǎng)。
2、大學(xué)生要有精誠全作積極進(jìn)取的團(tuán)隊精神。面對工作，本著把工作做好的態(tài)度，求同存異,勁往一處使,只有這樣才能把工作做好。
3、通過此次暑期社會實踐，我們不僅明白了很多道理，更重要的是我們用實踐檢驗了自身的價值，同時也展現(xiàn)了工貿(mào)學(xué)子的風(fēng)采。
（三）領(lǐng)導(dǎo)支持媒體關(guān)注成績喜人。
本次實踐活動我們得到了世錦賽組委會、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、溫州日報及溫州各社區(qū)居委會的大力支持，同時，世錦賽組委會為本次中老年地擲球友誼賽即“社區(qū)對抗賽”提供了豐富的獎品，溫州日報的記者也專程為我們這次活動作了相關(guān)的報道。
（四）實踐活動留有不足。
第一次充當(dāng)教練角色的我們，對這種特殊學(xué)員（長輩）的心理特點沒有足夠的認(rèn)識和了解，所以只能慢慢摸索，不斷改善；由于活動的不確定因素及資金的有限，本次實踐只能在一個星期之后結(jié)束。上述缺點與不足將成為我們繼續(xù)努力的動力和參照，我們將努力做的更好，做的更完善。
四、附錄：
帶隊老師：
隊員：
火鍋店實踐報告篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
時光飛逝,歲月如梭，短短的一個月十天時間現(xiàn)已飛快流逝，很榮幸目睹了同煤國際酒店由裝修時的豪派到今天凱越后的輝煌，一座宮殿式的豪華建筑展現(xiàn)在了世人面前。我，一個剛剛畢業(yè)的高中生，被酒店的精致吸引了過來，每天享受著大哥大姐的關(guān)懷，和照顧。承蒙著酒店感召無微不至的關(guān)懷和培養(yǎng)，通過這一個多月的一個半月工作經(jīng)歷，我學(xué)到了很多在學(xué)校都無法學(xué)到的知識，讓我在人生的'道路上又增添了光輝的一筆。還讓我賺到人作經(jīng)歷，我學(xué)到了很多在學(xué)校都無法學(xué)到的知識，讓我在人生的道路上又增添了光輝的一筆。還讓我賺到人生的第一筆錢,在這里，我想對所有的領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心過我的人說一聲：謝謝你們!
俗話說，人往高處走，水往低處流。一天天快樂的工作讓我感到生活的充實。但基本知識的力量始終讓我感受到：學(xué)習(xí)才能讓自己的潛能得到的發(fā)揮，于是，我做了今生的一大決定：繼續(xù)上學(xué)深造，做新時代的人才，讓我的酒店知識更家的充實，能更加的專業(yè)化，為我們的酒店打下堅實的員工基礎(chǔ)。
請您原諒一個無知少年的決定，很惋惜要對您說一聲：再見。最后祝您步步高升，身體健康，工作順利，愿酒店金牌萬里，前程似錦，走向世界。
此致
敬禮!
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
火鍋店實踐報告篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我很遺憾這個時候提出辭職。
可能，我天生不是做治理者的料，我必須承認(rèn)，在xx的這一年半里，我做的很失敗，我對自己很失望!有人說，在哪跌倒的，就應(yīng)該從哪爬起來。可是，我沒有這個勇氣了，我想放棄了。我的離開，對xx來講，應(yīng)該算件好事，一個有經(jīng)驗、有能力的財務(wù)主管會對火鍋店有很大幫助的。
我很感謝火鍋店給我提供的大舞臺，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我長久以來如此的信任和支持!我想我今后恐怕很難再碰到這么友善的領(lǐng)導(dǎo)了。但是，我恐怕注定是群舞中最不起眼的那個，無法擔(dān)當(dāng)領(lǐng)舞的角色，既然如此，為了不拖累火鍋店，不成為火鍋店成長的瓶頸，也為了減少我對自己的失望，我想，我還是離開吧，把這個財務(wù)主管的位置空出來給能夠為xx的成長起到推動作用的人才吧。
當(dāng)初選擇來到xx，是正確的。我不會忘記領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，同事對我的幫助，更不會忘記我婚禮上大家那一張張的笑臉與一聲聲的祝福，這些將成為我無法磨滅的.記憶!現(xiàn)在，固然我是流著淚寫下的辭職信，可我依然不會后悔——離開，并不代表厭惡，并不代表要舍棄、要忘記!我真心的希望xx能過成長壯大，希望我們曾將在例會上的那些玩笑能夠成真，希望有一天，我可以驕傲的別人說“xx集團(tuán)財務(wù)部最初的建立還有我的一點點功勞呢”!
我愧對火鍋店給我提供的機(jī)會，愧對領(lǐng)導(dǎo)對我的信任!所以，我選擇離去，一方面，減少對自己的失望，減少痛苦，另一方面，不要成為火鍋店成長的瓶頸!
對不起!我的朋友們，珍重!
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
火鍋店實踐報告篇十二
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
經(jīng)過再三思考，正式向控股公司提出辭職。
由于諸多原因，眼下我不得不申領(lǐng)向公司提出申請，對于由此給公司造成的不便，我深感歉意。但同時也希望公司能體恤我的個人實際情況，雖有很多的不舍，但還是做出以上的決定，希望英國公司領(lǐng)導(dǎo)能對我中國公司的申請予以考慮并批準(zhǔn)。謝謝!在此期間深知背后領(lǐng)導(dǎo)的信任與栽培，同事們的支援與幫助。轉(zhuǎn)眼在公司已有一年多時間，不管是工作實踐還是工作技能培訓(xùn)讓我受益頗深，各方面能力都得到了很大的提升提高，對于公司領(lǐng)導(dǎo)黨委對員工的技能培訓(xùn)表示感謝。在公司的`工作極為充實、愉快，同事們的支援與幫助在此表示感謝。尤其是杜總平時的教導(dǎo)與栽培，平時工作中的不足，還望諒解。
我希望可以在此辭呈提交之后的2-4周左右離開公司，以供公司在此期間尋找更合適的人選，來填補(bǔ)職位的職缺。在接下來的工作中，我一定會認(rèn)真做好腳踏實地本職工作。
祝公司蒸蒸日上!祝各位領(lǐng)導(dǎo)成員同事工作愉快!
此致
敬禮!
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
火鍋店實踐報告篇十三
建立一個餐廳的第一步是選址，餐廳成敗與否在很大程度上依賴其位置，因而選址非常重要。需要專業(yè)人士對餐廳位置進(jìn)行謹(jǐn)慎評估，進(jìn)行全面的市場可行性研究，包括整個市場數(shù)據(jù)、人口統(tǒng)計、交通模式、店面大小和費用、服務(wù)的可行性、競爭度及目標(biāo)顧客等。
火鍋單店選址分三個步驟：第一步是選擇市場；
第二步是在選定的火鍋市場內(nèi)選擇商圈；第三步是在確定的商圈內(nèi)落實火鍋具體店址。
足夠的市場容量：走的中檔路線，規(guī)模最小的店至少應(yīng)該開在縣級以上的市場；市場的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度；火鍋市場選擇方法：
1、考察目標(biāo)市場的人口數(shù)量、人均收入、市容市貌、交通狀況等。
2、考察餐飲（含火鍋、中餐、西餐及其他形式的餐飲）的整體經(jīng)營狀況。
3、具體考察當(dāng)?shù)鼗疱伒慕?jīng)營狀況（火鍋店的數(shù)量、檔次、規(guī)模、經(jīng)營狀況、品牌火鍋店的數(shù)量）。
4、詳細(xì)考察當(dāng)?shù)刂袡n火鍋企業(yè)的經(jīng)營狀況（品嘗口味、統(tǒng)計臺位數(shù)量、評估其裝修檔次、菜品酒水價格、上座率、已開業(yè)時間）。
5、了解當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的稅收、消防、衛(wèi)生防疫等政策，即投資外部環(huán)境及政府支持力度。
商圈選擇需要注意以下幾點：
1、商圈：一座城市是由若干個功能區(qū)有機(jī)組合而成，包括主要商業(yè)區(qū)、機(jī)關(guān)集中地、交通樞紐、高科技術(shù)開發(fā)區(qū)、工業(yè)區(qū)、居民住宅區(qū)、新興住宅區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校集中地、貧困居民居住區(qū)等。每一個功能區(qū)既獨立存在又和別的功能區(qū)相互聯(lián)系，相互依靠。
2、經(jīng)營定位為中檔，單店規(guī)模中型，它的市場半徑為一公里，因此我們在一個市場內(nèi)選擇商圈時應(yīng)結(jié)合火鍋的定位來分析。一般我們傾向于選擇住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)、機(jī)關(guān)、院校集中地等。
3、火鍋的單店經(jīng)營要求7—12個月內(nèi)收回成本，因此選擇商圈時建議避免現(xiàn)在并不成熟而被期望一年或兩年后會開發(fā)成型的商圈。
選址工作是非常細(xì)膩的工作，應(yīng)遵循以下原則：
1、良好的交通狀況：這即是我們談的易接近性，奇火鍋的單店選址應(yīng)考慮客人來去的方便。
2、可視性：必須有良好的可視性，檢查任何對單店標(biāo)記和其它可視物形成障礙的因素，保證各方面的行人和車輛能清楚看見奇火鍋的招牌及店面。
3、投資回報性：考慮的投資回報和預(yù)期利潤，要考慮地價、租金、基礎(chǔ)設(shè)施等因素。
4、是否有停車場：酒樓經(jīng)營必須有停車位，最好的停車場是單店門前或旁邊有室外停車場地，地下停車場次之，100米以外的停車場足以讓部分顧客打消來店消費的念頭。
5、樓層：最好是平街層，有足夠的營業(yè)面積，比較規(guī)整，承高至少3米以上。
6、出入口：單店應(yīng)有獨立入口，最好有獨立出口，至少應(yīng)有公用出口。以保證出貨物方便，消防驗收合格。
7、外觀：外觀應(yīng)有空調(diào)室外機(jī)位置和廣告招牌位置。
8、給排水系統(tǒng)：自來水管應(yīng)為無縫鋼管，管徑25毫米以上，水壓—千克/平方厘米；有足夠大的下水口，排水管管徑應(yīng)在160毫米以上，有無隔油池或沉沙井，不能與蓄水池混用，若無可否另行規(guī)劃。
9、排煙系統(tǒng)：是否有排煙管道及管道走向，是否有排煙風(fēng)機(jī)安裝位置。
10、電力系統(tǒng)：本地區(qū)室內(nèi)電壓波動是否在200v—240v之間，是否為單相三線制，動力電壓是否在300v—400v之間，是否為三相五線制，若電力增容有無可能。
11、消防系統(tǒng)：開發(fā)商是否安裝了消防設(shè)施，是否完備、有效，若無可否改建，開發(fā)商是否愿意承擔(dān)改建成本。
12、排污系統(tǒng)：排污系統(tǒng)管道的大小是多少，能否有足夠的排污承受量。
13、店面的徑伸和開間有多少：店面的徑深一定大，徑深最少達(dá)到12米，開間越大越好。
14、室外是否有廣告位，可否安裝：特別提醒，能否安排優(yōu)秀的廣告位置，街道對我們的支持很重要。
15、有無天然氣供應(yīng)：要確定是否有天然氣的供應(yīng)，有無氣表，氣壓是否足夠，如果沒有，能否增加，能否改建，需要多少成本。
16、門面的租約是否在5年以上，店面是否屬于拆遷范圍，房屋是否通過驗收，業(yè)主是否有產(chǎn)權(quán)證（原件），這些都是在單店選址時必須注意的問題。
17、要考慮當(dāng)?shù)氐奶厥猸h(huán)境，如風(fēng)俗習(xí)慣、日照走向等。
1、不到萬不得以，不選二樓，因為一定要有獨立的門頭，要有獨立的消防通道；
2、單行道不選。
3、無停車條件的不選。
營運支持。
1、選址支持：協(xié)助選址、落實裝修、導(dǎo)入企業(yè)vi，把握好做店的第一關(guān)，如了解：店的口岸、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身條件、裝修效果等。
2、營運支持：提供標(biāo)準(zhǔn)的營運支持，包括：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營運診斷及遠(yuǎn)程24小時互動指導(dǎo)。
3、培訓(xùn)支持：總部在開前15天派支持小組到加盟店給予定點支持，包括：市場調(diào)研、價格定位、物料選購、招聘培訓(xùn)員工，制度建立、管理培訓(xùn)，開業(yè)營銷方案，業(yè)務(wù)提升，營業(yè)評估等。
4、營建與物配支持：為了確?？偛康幕窘y(tǒng)一，提供一套成熟的營建與物配支持系統(tǒng)。如：選址與裝修規(guī)劃、營建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理驗收。菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。
5、手冊支持：為了讓加盟商盡快進(jìn)入經(jīng)營狀態(tài)，特配：后廚管理手冊、前廳管理手冊、員工管理手冊、vi光盤、開業(yè)指導(dǎo)手冊、財務(wù)手冊、設(shè)備維護(hù)手冊、廣告營銷手冊等。
6、企劃支持：經(jīng)營策劃方案協(xié)助，公司提供節(jié)日等促銷方案，設(shè)計相關(guān)促銷品，同時，總部也會針對經(jīng)營發(fā)展的不同時期推出相應(yīng)的廣告宣傳，提升品牌形象，擴(kuò)大品牌知名度，如：開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等。
7、技術(shù)支持：匯源火鍋研究所針對不同區(qū)域、市場，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)，提供給加盟商使用。幫助加盟商獲得增值服務(wù)，更加博取區(qū)域市場的競爭能力。
8、無形資產(chǎn)支持：即：在合同規(guī)定的范圍內(nèi)“享受奇火鍋品牌，文化體系，經(jīng)營模式，管理系統(tǒng)、榮譽(yù)獎牌的支持。
開火鍋店選址非常重要，總的來說，要考慮以下因素：
在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
第四要科學(xué)預(yù)測贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測贏利與效益。
另外，還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
火鍋店實踐報告篇十四
各位領(lǐng)導(dǎo)你們好！
很遺憾在這個時候向公司正式提出辭職，來到已智龍一年零3個月，在公司這個大家庭中和大家相處得非常融洽，能和各位共事是我的榮幸，在智龍這段時間里有過辛苦、有過歡笑、也有過收獲，記得剛來公司的時候公司每個月都有一次員工生日大會，大家一起交流一起吃著蛋糕，讓我感到了家庭般的溫暖，但是隨著公司的日益壯大，公司沒有足夠的時間來開生日大會，好多新來的員工感覺不到這種氣氛，我覺得這種傳統(tǒng)可以繼續(xù)延續(xù)下去。
火鍋店實踐報告篇十五
今年暑期，作為一名大學(xué)生，我第一次參加了工作，雖然很短暫，只有一個月，可我真正體會到了工作的艱辛和不易。我所從事的是火鍋行業(yè)的服務(wù)工作?？雌饋硭坪鯖]有太多的技術(shù)含量，我以前也是這么想的。而現(xiàn)在我知道我錯了，任何一個行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。
人沒有三六九等，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊，要向每為顧客介紹火鍋的特色和不同，也不像想象的那么簡單。要注意措辭，盡量讓每個人都能懂。在工作中讓自己成長，在實踐中讓自己成熟，很書面的一句話在不知不覺中就已經(jīng)貫策執(zhí)行了。實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，學(xué)會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認(rèn)，更想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
我的老板是一個不到30歲的女人，有著年輕的面孔、活力的心態(tài)和成熟的思想。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經(jīng)驗和非凡的眼光。在她的身上，我學(xué)到了不少的為人處世之道，也學(xué)到了社會需要隱忍和奮斗。環(huán)境是惡劣的，我們只有在風(fēng)霜中站立不倒，才只能算是有可成功的基礎(chǔ)。能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，能力是最重要的。所以，一個人在他的學(xué)生時代最重要的是增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，要能抵制住玩樂的吸引力，不斷地充實，不斷地提升自己，再大的本領(lǐng)都是一點一滴積累起來的。
社會是魔鬼，它吞食了多少稚幼善良人的心，它刺穿了多少平白無辜人的心，他傷痛了多少志宏遠(yuǎn)大人的心，它利誘了多少狡猾詭詐人的心。
社會亦是天使，它締造了多少不同性格事業(yè)的人，造就了多少成功人，培養(yǎng)訓(xùn)練了多少懂得傾聽他人心聲、懂得慰藉人心、懂得體味生活愛家敬業(yè)的人，他亦錘煉了多少如鋼鐵般意志追求遠(yuǎn)大理想的人，挖掘了多少失落亦在后來看遂成社會佼佼者的人。若不藉著社會，我們很難辨明孰優(yōu)孰劣，很難認(rèn)清別人和自己到底有何優(yōu)缺點，自己到底有何實力與長處。
通過親身體驗社會實踐，自己更進(jìn)一步地了解了社會。通過與社會零距離接觸，把自己從校園帶到社會中，親身體味社會生活，使我學(xué)到了真本領(lǐng)，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭。
總的來說，我認(rèn)為這次社會實踐還是很成功的，很有用的，對我以后的學(xué)習(xí)和工作有很大的幫助。這次社會事件所經(jīng)歷的，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里，成為生命中的財富，在以后的生活中發(fā)揮著潛移默化的作用。
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