總結(jié)是提高個(gè)人和團(tuán)隊(duì)績(jī)效的重要環(huán)節(jié)，可以幫助我們不斷改進(jìn)和成長(zhǎng)?？偨Y(jié)需要注意哪些技巧和方法，才能讓其更加生動(dòng)有趣和引人入勝？這些總結(jié)范文涉及到各個(gè)領(lǐng)域和方面的總結(jié)，相信對(duì)大家會(huì)有一定的幫助。
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇一
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室是從事食品檢測(cè)工作而建立的，它為保障食品安全和質(zhì)量、保障人民的身體健康、促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展起到了積極的作用。今天本站小編給大家精心挑選了食品檢測(cè)。
希望文章對(duì)大家有所啟發(fā)。
一、檢查重點(diǎn)。
本次專(zhuān)項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
二、主要做法及成效。
(一)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣、“三無(wú)”過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。
二是對(duì)貨臺(tái)帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒(méi)收小麻辣食品15袋。
三是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定，對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改。
四是查處采購(gòu)不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、存在問(wèn)題。
二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;。
三是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
一是迅速切實(shí)可行的。
集中人力、物力對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。
三是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)，確保不出問(wèn)題。
2月日，省局食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理領(lǐng)導(dǎo)小組來(lái)我局檢查食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，對(duì)我局該項(xiàng)工作給與了高度評(píng)價(jià)，現(xiàn)將一年以來(lái)我局食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作總結(jié)如下：
工作試點(diǎn)，建立完善各項(xiàng)管理制度，扎實(shí)推進(jìn)市場(chǎng)食品安全準(zhǔn)入管理工作。
一是大力開(kāi)展宣傳工作。在落實(shí)市場(chǎng)食品準(zhǔn)入工作中，結(jié)合市場(chǎng)巡查和市場(chǎng)監(jiān)管工作，開(kāi)展宣傳工作，向廣大經(jīng)營(yíng)者從為什么要進(jìn)行，如何進(jìn)行，有何好處等方面進(jìn)行宣傳，同時(shí)在市場(chǎng)內(nèi)外采用橫幅、吊掛、標(biāo)貼等方式設(shè)置了大量有關(guān)市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理方面的宣傳標(biāo)語(yǔ)，營(yíng)造了濃厚的市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理氛圍。此外，我局還充分利用媒體廣泛進(jìn)行宣傳和相關(guān)新聞報(bào)道。通過(guò)宣傳，使廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者全面了解食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的方針、政策，從而使廣大消費(fèi)者積極參與該項(xiàng)工程，在食品消費(fèi)時(shí)有意識(shí)選擇參與了食品準(zhǔn)入的商家進(jìn)行消費(fèi)，促使廣大經(jīng)營(yíng)者消除抵觸情緒，支持該項(xiàng)工作，有力地保障了市場(chǎng)食品準(zhǔn)入工作的順利進(jìn)行。
二是完善制度，使食品準(zhǔn)入管理有規(guī)可依。為了明確監(jiān)管、市場(chǎng)開(kāi)辦和經(jīng)營(yíng)三方責(zé)任，該局由工商所與市場(chǎng)開(kāi)辦單位簽定了《。
責(zé)任書(shū)。
》，并監(jiān)督市場(chǎng)開(kāi)辦單位與經(jīng)營(yíng)者簽訂《商品質(zhì)量準(zhǔn)入保證責(zé)任書(shū)》，督促市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶建立并認(rèn)真填寫(xiě)臺(tái)帳、索取票證進(jìn)行存檔備案。根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，該局制訂了七項(xiàng)制度，包括市場(chǎng)食品質(zhì)量管理責(zé)任、市場(chǎng)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、市場(chǎng)食品索證索票、市場(chǎng)食品購(gòu)銷(xiāo)掛鉤、市場(chǎng)食品質(zhì)量巡查監(jiān)管、市場(chǎng)食品質(zhì)量信息公示和不合格食品退出市場(chǎng)管理等7項(xiàng)制度，并在市場(chǎng)內(nèi)上墻向消費(fèi)者公示，同時(shí)向經(jīng)營(yíng)者下發(fā)了“市場(chǎng)食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳”、“退市登記冊(cè)”、“食品準(zhǔn)入索證索票目錄表”等。通過(guò)完善各項(xiàng)制度，初步形成部門(mén)監(jiān)管、市場(chǎng)自管、經(jīng)營(yíng)戶自律的管理責(zé)任機(jī)制。
三是全面落實(shí)市場(chǎng)食品質(zhì)量巡查監(jiān)管制度。該局將巡查責(zé)任落實(shí)到人，并將市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理情況作為巡查重要內(nèi)容，建立了快速反應(yīng)機(jī)制，對(duì)市場(chǎng)上的食品及時(shí)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題及時(shí)提出警示，避免食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
職能部門(mén)。該局積極與當(dāng)?shù)卣吐毮懿块T(mén)以及市場(chǎng)開(kāi)辦者加強(qiáng)溝通，達(dá)成共識(shí)，共同做好食品準(zhǔn)入工作。該局與韶鋼集團(tuán)公司溝通(集團(tuán)公司廠購(gòu)買(mǎi)了一臺(tái)食品檢測(cè)儀)，加強(qiáng)對(duì)廠內(nèi)市場(chǎng)上流動(dòng)蔬菜攤檔的快速檢測(cè)，并將每天檢測(cè)的結(jié)果向群眾公布;與區(qū)農(nóng)業(yè)局協(xié)商，全區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)的食品(蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品等)的檢測(cè)由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，并將每次檢測(cè)結(jié)果報(bào)一份工商部門(mén)備案。
經(jīng)過(guò)近一年的探索，該局于去年下半年對(duì)轄區(qū)的市場(chǎng)、市場(chǎng)等六個(gè)市場(chǎng)全面推行市場(chǎng)食品準(zhǔn)入制度，使轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)基本達(dá)到了市場(chǎng)食品準(zhǔn)入的要求，為我區(qū)全面完成省局“753”工作任務(wù)打下良好基礎(chǔ)。但在工作過(guò)程中，遇到一些困難：一方面，由于歷史和地方經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的原因，物業(yè)管理部門(mén)和市場(chǎng)開(kāi)辦者對(duì)食品準(zhǔn)入工作的認(rèn)識(shí)不足，集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者的素質(zhì)相對(duì)較低，食品準(zhǔn)入管理工作運(yùn)作起來(lái)存有一定的阻力。另一方面，資金不足，設(shè)備缺乏。由于區(qū)政府資金不足，該局缺乏專(zhuān)項(xiàng)資金，加上市場(chǎng)管辦脫鉤工作尚未徹底完成，開(kāi)展這項(xiàng)工作需要市場(chǎng)開(kāi)辦者投資部分資金，而一些市場(chǎng)開(kāi)辦者認(rèn)為這是工商部門(mén)的工作，對(duì)市場(chǎng)食品準(zhǔn)入工作資金投入積極性不高，而工商部門(mén)對(duì)此又沒(méi)有制約措施;除東區(qū)市場(chǎng)外，其他工商所沒(méi)有檢測(cè)設(shè)備，市場(chǎng)上的一切檢測(cè)工作都只能依靠區(qū)農(nóng)業(yè)局，影響了市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理工作的開(kāi)展。下一步該局進(jìn)一步加強(qiáng)與當(dāng)?shù)卣吐毮懿块T(mén)以及市場(chǎng)開(kāi)辦者的溝通，力求達(dá)成共識(shí)，共同做好食品準(zhǔn)入工作，進(jìn)一步完善監(jiān)管機(jī)制，督促各項(xiàng)管理制度的落實(shí)，穩(wěn)步推進(jìn)市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理工作。
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。20xx年，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點(diǎn)，健全了食品安全工作機(jī)構(gòu)，落實(shí)了專(zhuān)門(mén)人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費(fèi)，強(qiáng)化了工作保障，積極配合縣級(jí)相關(guān)部門(mén)加大食品安全工作力度，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無(wú)食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化、常態(tài)化，食品安全形勢(shì)根本好轉(zhuǎn)。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)構(gòu)。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項(xiàng)工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情況，及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu)，建立了以雷平鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng)，黨政辦、財(cái)政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，鄒學(xué)忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度，村(居)民小組信息員工作制度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。
二、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全。
制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案，堅(jiān)持健康證、培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進(jìn)行申報(bào)和登記。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，每一次農(nóng)村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，確保安全和得到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20xx年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管131次，實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。
三、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，搞好綜合監(jiān)管。
積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門(mén)，加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管，重點(diǎn)整治農(nóng)藥、獸藥、魚(yú)藥市場(chǎng)，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門(mén)，加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門(mén)，加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn)、肉食品市場(chǎng)、病死豬無(wú)害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強(qiáng)食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。積極開(kāi)展“問(wèn)題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開(kāi)展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國(guó)慶專(zhuān)項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。
四、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治、建立長(zhǎng)效機(jī)制。
周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)重點(diǎn)開(kāi)展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣(mài)部食品安全、地溝油、病死豬等專(zhuān)項(xiàng)整治。在專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)中，匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門(mén)，重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣(mài)部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運(yùn)病死豬的案件，沒(méi)收和無(wú)害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣(mài)部食品安全中成在的問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制。
五、開(kāi)展宣傳教育、突出工作氛圍。
1、充分利用宣傳陣地，通過(guò)會(huì)議、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí)，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動(dòng)，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識(shí)，形成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度，提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平，普及食品安全相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi)，增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)責(zé)任感。
3、在“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個(gè)協(xié)等部門(mén)，扎實(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī)，開(kāi)展了案列警示教育，向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視力度，對(duì)打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度、主題活動(dòng)開(kāi)展的深動(dòng)活潑，富有效果，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺(jué)性，消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性。
六、制定。
應(yīng)急預(yù)案。
強(qiáng)化事故報(bào)告。
制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故，各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào)，并根據(jù)事故情況和等級(jí)向縣上匯報(bào)。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》，建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。
1、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度，推進(jìn)制度建設(shè)。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，確保農(nóng)村群體性聚餐安全。
3、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個(gè)體工商戶、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全。
4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇二
2月日，省局食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理領(lǐng)導(dǎo)小組來(lái)我局檢查食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，對(duì)我局該項(xiàng)工作給與了高度評(píng)價(jià)，現(xiàn)將一年以來(lái)我局食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作總結(jié)如下：
工作試點(diǎn)，建立完善各項(xiàng)管理制度，扎實(shí)推進(jìn)市場(chǎng)食品安全準(zhǔn)入管理工作。
一是大力開(kāi)展宣傳工作。在落實(shí)市場(chǎng)食品準(zhǔn)入工作中，結(jié)合市場(chǎng)巡查和市場(chǎng)監(jiān)管工作，開(kāi)展宣傳工作，向廣大經(jīng)營(yíng)者從為什么要進(jìn)行，如何進(jìn)行，有何好處等方面進(jìn)行宣傳，同時(shí)在市場(chǎng)內(nèi)外采用橫幅、吊掛、標(biāo)貼等方式設(shè)置了大量有關(guān)市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理方面的宣傳標(biāo)語(yǔ)，營(yíng)造了濃厚的市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理氛圍。此外，我局還充分利用媒體廣泛進(jìn)行宣傳和相關(guān)新聞報(bào)道。通過(guò)宣傳，使廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者全面了解食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的方針、政策，從而使廣大消費(fèi)者積極參與該項(xiàng)工程，在食品消費(fèi)時(shí)有意識(shí)選擇參與了食品準(zhǔn)入的商家進(jìn)行消費(fèi)，促使廣大經(jīng)營(yíng)者消除抵觸情緒，支持該項(xiàng)工作，有力地保障了市場(chǎng)食品準(zhǔn)入工作的順利進(jìn)行。
二是完善制度，使食品準(zhǔn)入管理有規(guī)可依。為了明確監(jiān)管、市場(chǎng)開(kāi)辦和經(jīng)營(yíng)三方責(zé)任，該局由工商所與市場(chǎng)開(kāi)辦單位簽定了《責(zé)任書(shū)》，并監(jiān)督市場(chǎng)開(kāi)辦單位與經(jīng)營(yíng)者簽訂《商品質(zhì)量準(zhǔn)入保證責(zé)任書(shū)》，督促市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶建立并認(rèn)真填寫(xiě)臺(tái)帳、索取票證進(jìn)行存檔備案。根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，該局制訂了七項(xiàng)制度，包括市場(chǎng)食品質(zhì)量管理責(zé)任、市場(chǎng)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、市場(chǎng)食品索證索票、市場(chǎng)食品購(gòu)銷(xiāo)掛鉤、市場(chǎng)食品質(zhì)量巡查監(jiān)管、市場(chǎng)食品質(zhì)量信息公示和不合格食品退出市場(chǎng)管理等7項(xiàng)制度，并在市場(chǎng)內(nèi)上墻向消費(fèi)者公示，同時(shí)向經(jīng)營(yíng)者下發(fā)了“市場(chǎng)食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳”、“退市登記冊(cè)”、“食品準(zhǔn)入索證索票目錄表”等。通過(guò)完善各項(xiàng)制度，初步形成部門(mén)監(jiān)管、市場(chǎng)自管、經(jīng)營(yíng)戶自律的管理責(zé)任機(jī)制。
三是全面落實(shí)市場(chǎng)食品質(zhì)量巡查監(jiān)管制度。該局將巡查責(zé)任落實(shí)到人，并將市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理情況作為巡查重要內(nèi)容，建立了快速反應(yīng)機(jī)制，對(duì)市場(chǎng)上的食品及時(shí)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題及時(shí)提出警示，避免食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
職能部門(mén)。該局積極與當(dāng)?shù)卣吐毮懿块T(mén)以及市場(chǎng)開(kāi)辦者加強(qiáng)溝通，達(dá)成共識(shí)，共同做好食品準(zhǔn)入工作。該局與韶鋼集團(tuán)公司溝通(集團(tuán)公司廠購(gòu)買(mǎi)了一臺(tái)食品檢測(cè)儀)，加強(qiáng)對(duì)廠內(nèi)市場(chǎng)上流動(dòng)蔬菜攤檔的快速檢測(cè)，并將每天檢測(cè)的結(jié)果向群眾公布;與區(qū)農(nóng)業(yè)局協(xié)商，全區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)的食品(蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品等)的檢測(cè)由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，并將每次檢測(cè)結(jié)果報(bào)一份工商部門(mén)備案。
經(jīng)過(guò)近一年的探索，該局于去年下半年對(duì)轄區(qū)的市場(chǎng)、市場(chǎng)等六個(gè)市場(chǎng)全面推行市場(chǎng)食品準(zhǔn)入制度，使轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)基本達(dá)到了市場(chǎng)食品準(zhǔn)入的要求，為我區(qū)全面完成省局“753”工作任務(wù)打下良好基礎(chǔ)。但在工作過(guò)程中，遇到一些困難：一方面，由于歷史和地方經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的原因，物業(yè)管理部門(mén)和市場(chǎng)開(kāi)辦者對(duì)食品準(zhǔn)入工作的認(rèn)識(shí)不足，集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者的素質(zhì)相對(duì)較低，食品準(zhǔn)入管理工作運(yùn)作起來(lái)存有一定的阻力。另一方面，資金不足，設(shè)備缺乏。由于區(qū)政府資金不足，該局缺乏專(zhuān)項(xiàng)資金，加上市場(chǎng)管辦脫鉤工作尚未徹底完成，開(kāi)展這項(xiàng)工作需要市場(chǎng)開(kāi)辦者投資部分資金，而一些市場(chǎng)開(kāi)辦者認(rèn)為這是工商部門(mén)的工作，對(duì)市場(chǎng)食品準(zhǔn)入工作資金投入積極性不高，而工商部門(mén)對(duì)此又沒(méi)有制約措施;除東區(qū)市場(chǎng)外，其他工商所沒(méi)有檢測(cè)設(shè)備，市場(chǎng)上的一切檢測(cè)工作都只能依靠區(qū)農(nóng)業(yè)局，影響了市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理工作的開(kāi)展。下一步該局進(jìn)一步加強(qiáng)與當(dāng)?shù)卣吐毮懿块T(mén)以及市場(chǎng)開(kāi)辦者的溝通，力求達(dá)成共識(shí)，共同做好食品準(zhǔn)入工作，進(jìn)一步完善監(jiān)管機(jī)制，督促各項(xiàng)管理制度的落實(shí)，穩(wěn)步推進(jìn)市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理工作。
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇三
不知不覺(jué)一年就過(guò)去了，20__年是我人生中很重要的一年，這一年我結(jié)束了我四年的大學(xué)生涯，走向社會(huì)，開(kāi)始工作。
從20__年二月份進(jìn)入公司以來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的支持和幫助下，按照各方面的要求更好的完成了自己的本質(zhì)工作。通過(guò)這段時(shí)間的工作與學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的只是九牛一毛，我所需要學(xué)習(xí)、積累的經(jīng)驗(yàn)還差很多。在這一年里，我學(xué)到了很多，同時(shí)也有很多的不足，現(xiàn)將20__年總結(jié)如下：
進(jìn)入公司之前，我對(duì)自來(lái)水的生產(chǎn)工藝及其處理方法等幾乎沒(méi)有認(rèn)識(shí)，但是在進(jìn)入公司后，我有了很深的認(rèn)識(shí)，自來(lái)水行業(yè)關(guān)乎著千千萬(wàn)萬(wàn)人的生命安全，它比其他的食品行業(yè)更為重要，它是一個(gè)很?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)男袠I(yè)，要求工作人員具有求真務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度，更重要的是要有高度的責(zé)任心。
在化驗(yàn)室我認(rèn)真的學(xué)習(xí)水質(zhì)分析工作中所接觸到的各項(xiàng)指標(biāo)及其意義，也在主任及同事們的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)日常分析相關(guān)的各種儀器及其使用方法。做到規(guī)范的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)確的報(bào)告結(jié)果。另外我們也在主任的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)水質(zhì)化驗(yàn)的各項(xiàng)規(guī)章制度及實(shí)驗(yàn)室的各種安全制度，牢記各項(xiàng)安全措施，遇事不能慌，對(duì)常見(jiàn)事故能夠及時(shí)妥善的處理。
實(shí)習(xí)期間我有了很大的收獲，無(wú)論是在工作上，還是在生活中，領(lǐng)導(dǎo)及同事們都會(huì)很耐心的教導(dǎo)我們，幫助我們樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀，讓我們?cè)诠疽材芨惺艿接H人給予的關(guān)心和溫暖。當(dāng)聽(tīng)到轉(zhuǎn)正消息時(shí)，我們激動(dòng)之余更多的是感謝，初入社會(huì)的我們無(wú)論是在工作上還是思想上都有很多不成熟的地方，是領(lǐng)導(dǎo)及同事們?cè)谖覀兊某砷L(zhǎng)道路上指導(dǎo)我們前進(jìn)。
轉(zhuǎn)正之后，我們被安排在化驗(yàn)室，作為化學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的我，也正好可以將自己所學(xué)習(xí)到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與工作結(jié)合起來(lái)，化所學(xué)為所用。而胡主任也對(duì)我們的工作作了具體分工，我每天的工作除了與同事們一起完成日檢、周檢、月檢外，還負(fù)責(zé)每個(gè)月的水源水報(bào)表、月報(bào)、臺(tái)賬的填寫(xiě)以及使用離子色譜對(duì)各種陰離子進(jìn)行分析檢測(cè)。
從十月份開(kāi)始，我也接手在線綜合毒性?xún)x的日常維護(hù)工作。另外在工作的同時(shí)，我也加強(qiáng)對(duì)各種大型分析儀器的學(xué)習(xí)，在熟練掌握離子色譜的同時(shí)，學(xué)習(xí)好原子吸收、(“三嚴(yán)三實(shí)”專(zhuān)題教育總結(jié)匯報(bào))氣相色譜等儀器的簡(jiǎn)單操作。
化驗(yàn)室的工作連接著生產(chǎn)與供水等環(huán)節(jié)，自然也就不僅僅局限于實(shí)驗(yàn)室，每天我們都會(huì)對(duì)公司內(nèi)部的出廠水、水源水、進(jìn)膜前水、膜產(chǎn)水做多次多時(shí)段監(jiān)測(cè)，確保水質(zhì)合格。當(dāng)用戶對(duì)我們的水質(zhì)提出質(zhì)疑時(shí)，我們也在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，為用戶講解水質(zhì)的基本知識(shí)，并且取水實(shí)驗(yàn)，通過(guò)數(shù)據(jù)讓用戶對(duì)滿意，并放心用水。當(dāng)增加供水管網(wǎng)時(shí)，我們要隨時(shí)跟蹤監(jiān)測(cè)水質(zhì)，確保及時(shí)供水，安全供水，讓用戶滿意用水。
夏天洪水期時(shí)，我們也會(huì)時(shí)刻取樣分析，為安全供水作保障。化驗(yàn)室的工作十分嚴(yán)謹(jǐn)，可靠的數(shù)據(jù)提供說(shuō)話的依據(jù)，所以，我認(rèn)真地對(duì)待每一項(xiàng)工作，在胡主任及同事們的手把手帶領(lǐng)下，規(guī)范自己的實(shí)驗(yàn)技能，按照各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)要求進(jìn)行分析檢測(cè)，積極參加公司提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，努力提升自己的專(zhuān)業(yè)技能。
總結(jié)這一年來(lái)的工作，盡管有了很大的進(jìn)步，但在一些方面還存在著不足，比如在做事的條理性方面還有待提高，對(duì)個(gè)別實(shí)驗(yàn)原理不是很熟悉，這有待于在以后的工作中加以改進(jìn)。公司的桶裝水項(xiàng)目也正在建設(shè)中，可以預(yù)料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需要掌握的專(zhuān)業(yè)知識(shí)也更廣，為此，在以后的工作中，我將更加努力的提高自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平及工作技能，爭(zhēng)取成為一名優(yōu)秀的化驗(yàn)員，為公司的發(fā)展獻(xiàn)出一份力量。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇四
作為我們縣的一個(gè)重要部門(mén)，檢測(cè)中心工作的開(kāi)展是在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下，按照上級(jí)有關(guān)部門(mén)的要求完成既定任務(wù)。由于該中心是非營(yíng)利性政府機(jī)構(gòu)，所有費(fèi)用都是由政府支付，所以在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要用到的材料都必須要先寫(xiě)報(bào)告申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)獲批準(zhǔn)后再開(kāi)展檢測(cè)任務(wù)。中心也要擔(dān)當(dāng)技術(shù)推廣的重任，為下一級(jí)提供技術(shù)學(xué)習(xí)的平臺(tái)，達(dá)到工作雙贏的目的。
實(shí)驗(yàn)室管理和維護(hù)。
檢測(cè)中心作為一個(gè)精確度要求較高的實(shí)驗(yàn)室，它的管理是比較嚴(yán)格的。非實(shí)驗(yàn)人員不允許進(jìn)出實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)員進(jìn)出實(shí)驗(yàn)室要鎖門(mén)。進(jìn)實(shí)驗(yàn)室前要換拖鞋并穿上實(shí)驗(yàn)服，實(shí)驗(yàn)員進(jìn)行檢測(cè)時(shí)必須帶上防護(hù)口罩和手套以確保人身安全，必要時(shí)要開(kāi)抽風(fēng)機(jī)保持室內(nèi)空氣清潔，所排出廢氣是通過(guò)除毒處理。實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)試劑由實(shí)驗(yàn)員定期檢查，確保實(shí)驗(yàn)儀器的正常運(yùn)作和試劑質(zhì)量符合實(shí)驗(yàn)要求。實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部的清潔衛(wèi)生必須由實(shí)驗(yàn)員負(fù)責(zé)以保證實(shí)驗(yàn)器材完好，實(shí)驗(yàn)廢品統(tǒng)一嚴(yán)格處理，實(shí)驗(yàn)室外部的清潔衛(wèi)生由專(zhuān)人負(fù)責(zé)。作為實(shí)驗(yàn)員對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果要保密，實(shí)驗(yàn)結(jié)果上送有關(guān)單位并保存實(shí)驗(yàn)樣品以備復(fù)檢的需要。
一個(gè)完整的檢測(cè)程序包括：樣本的采集，樣品預(yù)處理，樣本的存儲(chǔ)，提取樣品中的被檢物質(zhì)，被檢物質(zhì)的測(cè)定，結(jié)果分析等步驟。
樣本來(lái)源主要有兩種方式：一是有關(guān)單位、市場(chǎng)、基地或者個(gè)人向檢測(cè)中心送樣本；另外一種就是中心派人到一般市場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、基地等采集樣本。樣本的采集依據(jù)分地區(qū)隨機(jī)原則，盡量使樣本檢測(cè)結(jié)果更加符合實(shí)際情況。檢測(cè)樣品對(duì)樣品負(fù)責(zé)是檢測(cè)的原則，所以所有樣品都要貼上標(biāo)簽，記錄采集的地點(diǎn)、時(shí)間、樣本名稱(chēng)等池塘水樣還要記錄聯(lián)系人。采集樣本要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間才可能送回實(shí)驗(yàn)室，所以要要在樣本箱里加幾個(gè)冰袋保持樣本新鮮。
根據(jù)不同檢測(cè)對(duì)象，樣本的預(yù)處理各不相同。農(nóng)藥殘留的處理是比較簡(jiǎn)單的，剪2克菜葉就可以了，當(dāng)然剪出來(lái)的菜也要講究的，不能太粗也不能從太細(xì)，而帶有很重氣味的菜如蔥、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪細(xì)取整棵檢驗(yàn)。獸藥殘留的預(yù)處理，魚(yú)取脊背肉，豬通常取豬肝，而雞就取雞肝，所有樣品都要及時(shí)處理，攪碎后分別裝進(jìn)對(duì)應(yīng)的樣本瓶并放進(jìn)冰箱冷藏保存。
樣本的處理，根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理農(nóng)殘的測(cè)定用有機(jī)提取液提取有機(jī)磷等農(nóng)藥，然后用膽堿酶與提取物反應(yīng)，最后加上顯色液和底物液這樣就完成樣本處理，可以進(jìn)行檢測(cè)。魚(yú)、雞、豬樣品提取步驟比較復(fù)雜，總的來(lái)說(shuō)是利用獸藥溶于有機(jī)溶液的原理，通過(guò)振蕩、冷凍離心、吸取上清、吹干、再溶解、振蕩、離心、取上清等步驟，然后利用酶聯(lián)吸的原理檢測(cè)。
檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析通過(guò)實(shí)驗(yàn)儀器和電腦系統(tǒng)即可獲得，所檢測(cè)到的結(jié)果要保存好，對(duì)于檢測(cè)陽(yáng)性的樣本必要時(shí)要復(fù)檢一次。
除此之外，我還參與中心的實(shí)驗(yàn)臺(tái)清潔以及實(shí)驗(yàn)室的衛(wèi)生打掃工。對(duì)此，我也不敢掉以輕心，這些儀器都很精密，所以在清潔及護(hù)理的時(shí)候要十分細(xì)心。這也是培養(yǎng)我心細(xì)的時(shí)候，所以我一直認(rèn)真對(duì)待，從未出現(xiàn)過(guò)差錯(cuò)。
踏出校園走進(jìn)社會(huì)參加實(shí)習(xí)，不是用三言?xún)烧Z(yǔ)就可以概括實(shí)習(xí)收獲，社會(huì)的大課堂是紛繁復(fù)雜要學(xué)習(xí)的知識(shí)是在太多了。工作時(shí)遵守工作紀(jì)律，與同事融洽相處是基本的要求。作為實(shí)習(xí)生還要積極肯干，同時(shí)要放下所謂的面子，不懂的地方要問(wèn)個(gè)究竟踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)習(xí)，接受新事物時(shí)要有很強(qiáng)的求知欲，力爭(zhēng)更多的動(dòng)手機(jī)會(huì)。不能不提的就是實(shí)習(xí)期間我真正懂得了要珍惜在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)光，一方面不要認(rèn)為學(xué)習(xí)沒(méi)用，因?yàn)橐院笠玫绞裁粗R(shí)還是未知之?dāng)?shù)，離校工作的人都會(huì)有書(shū)到用時(shí)方恨少的感慨；另一方面，走出社會(huì)你的同事絕大多數(shù)都不是你的同齡人，你要學(xué)習(xí)怎樣去融合他們做到妥善處理人際關(guān)系。
社會(huì)實(shí)踐使我們找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合。我的工作結(jié)束了，但我對(duì)于食品的檢測(cè)與安全知識(shí)有了更深一步的了解。關(guān)于食品安全的重要性更是不容忽視。雖然我并沒(méi)有太多的參與食品的化驗(yàn)與檢測(cè)，但是通過(guò)這次做有關(guān)食品的工作，使我更加明白了“民以食為天”的含義，這是我們身上的責(zé)任。對(duì)于我們學(xué)食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，應(yīng)該在大學(xué)期間，學(xué)習(xí)好自身的課程，加強(qiáng)自己的綜合素質(zhì)與技術(shù)操作技能，為國(guó)家的食品做出自己的一份貢獻(xiàn)。
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇五
作為一名合格的檢驗(yàn)工作人員，不僅要具備相關(guān)的知識(shí)和技能，而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致耐心的工作作風(fēng)。今天本站小編給大家為您整理了食品檢測(cè)人員日常工作總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，注重提升個(gè)人品德修養(yǎng)。
一是通過(guò)雜志報(bào)刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體，認(rèn)真學(xué)習(xí)了黨的xx屆六中全會(huì)精神不斷提高了政治理論水平。加強(qiáng)政治思想和品德修養(yǎng)。
二是認(rèn)真學(xué)習(xí)《中國(guó)藥典20xx年版》凡例和附錄、《中國(guó)藥品檢驗(yàn)操作規(guī)范》等，增強(qiáng)了自己的業(yè)務(wù)知識(shí)和檢驗(yàn)水平。
三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，積極參加省食品藥品檢驗(yàn)所食品、保健品及化妝品相關(guān)檢驗(yàn)知識(shí)與技能培訓(xùn)和全國(guó)中藥材及飲片檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)班，嚴(yán)格按照創(chuàng)建“學(xué)習(xí)型”檢驗(yàn)所的要求，始終把提升檢驗(yàn)檢測(cè)水平作為一切工作的基礎(chǔ);始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)上，腳踏實(shí)地工作。
四是不斷改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，講求學(xué)習(xí)效果，“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”，堅(jiān)持學(xué)以致用，注重融會(huì)貫通，理論聯(lián)系實(shí)際，用新的知識(shí)、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識(shí)、讓知識(shí)伴隨年齡增長(zhǎng)，使自身綜合能力不斷得到提高。
二、嚴(yán)格履行。
崗位職責(zé)。
扎實(shí)做好本職工作。
一年來(lái)，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，自覺(jué)服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力做好各項(xiàng)工作，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
1、配合完成中藥評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)工作，抽到中藥材及中藥飲片樣品245批次，覆蓋了我市各主要使用單位、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、大型零售藥店及1家生產(chǎn)企業(yè)，達(dá)到了抽樣目的。
2、全年共完成中藥評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)品種“蛇床子”66批次，基本藥物抽驗(yàn)品種14批次。這次對(duì)基本藥物的檢驗(yàn)，進(jìn)一步了解了化學(xué)藥品的檢驗(yàn)方法。
3、安裝調(diào)試氣相色譜儀、薄層掃描儀，并編制了儀器期間核查和操作規(guī)程，并對(duì)新安裝的液相色譜儀和溶出試驗(yàn)儀進(jìn)行了系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，熟練掌握了新儀器的操作使用。
4、對(duì)實(shí)驗(yàn)室玻璃儀器進(jìn)行了校準(zhǔn)，完成了2批滴定液的滴定工作。
5、積極參與我所實(shí)驗(yàn)室裝修期間的搬遷工作和食品認(rèn)證工作。
一系列的工作中，我深知：作為一名合格的檢驗(yàn)工作人員，不僅要具備相關(guān)的知識(shí)和技能，而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致耐心的工作作風(fēng)，同時(shí)體會(huì)到，無(wú)論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應(yīng)該用心做到最好，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要善于從中尋找樂(lè)趣，做到日新月異，從改變中找到創(chuàng)新。在20xx年里，我會(huì)做好20xx年。
個(gè)人工作計(jì)劃。
爭(zhēng)取將各項(xiàng)工作開(kāi)展得更好。
到今年六月底前，漳州全市每個(gè)村都要有1名食品安全協(xié)管員;將投入50萬(wàn)元，全面推行食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。昨日，漳州召開(kāi)20xx年全市經(jīng)貿(mào)工作會(huì)，記者從會(huì)上獲悉，漳州今年要重點(diǎn)開(kāi)展“工業(yè)技改年”、“食品安全年”、“市場(chǎng)建設(shè)年”專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)，除了狠抓食品安全，今年還計(jì)劃培育發(fā)展四大市場(chǎng)集群，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)年交易額100億元。
【食品安全】。
每個(gè)村都要有食品安全協(xié)管員。
基層食品安全協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)方面，今年6月底前，全市的所有村(社區(qū)、居委會(huì))都要聘任1名食品安全協(xié)管員。協(xié)管員可由村級(jí)衛(wèi)生員兼任，補(bǔ)貼由市、縣兩級(jí)分擔(dān)，縣(市、區(qū))食品安全監(jiān)管部門(mén)要會(huì)同鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府和街道辦事處加強(qiáng)對(duì)食品安全專(zhuān)、兼職隊(duì)伍的培訓(xùn)和指導(dǎo)，要求年培訓(xùn)時(shí)間不得少于40小時(shí)。
建立市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管體系。設(shè)立農(nóng)村食品安全監(jiān)控點(diǎn)，發(fā)揮協(xié)管員作用，使食品安全監(jiān)管形成全覆蓋監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
餐飲行業(yè)要記錄餐廚廢棄物流向。
漳州市政府計(jì)劃投入50萬(wàn)元，全面推行有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。設(shè)立食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)服務(wù)中心，負(fù)責(zé)舉報(bào)線索受理、分工、核查、移送、跟蹤和反饋工作，確保舉報(bào)線索及時(shí)核查，獎(jiǎng)勵(lì)資金及時(shí)兌現(xiàn)。同時(shí)，明確獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)范圍，制定舉報(bào)人保護(hù)措施，暢通投訴舉報(bào)渠道。
具體執(zhí)法處罰方面，由市工商局、質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、經(jīng)貿(mào)委、海洋漁業(yè)局、公安等部門(mén)抽調(diào)執(zhí)法人員，組成食品安監(jiān)聯(lián)合小組，及時(shí)處理食品安全舉報(bào)，以及涉及多部門(mén)職能交叉的案件，確保及時(shí)回應(yīng)群眾的關(guān)切，有效打擊違法行為。
另外，餐桌上，餐飲行業(yè)必須建立包括廢油在內(nèi)的餐廚廢棄物流向臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類(lèi)、數(shù)量、去向等情況，定期向監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。配備回收處置設(shè)施，配備廢棄油脂的專(zhuān)用存放容器。餐飲服務(wù)提供者要分類(lèi)處置餐廚廢棄物，交由有資質(zhì)的單位或個(gè)人收運(yùn)、處置。完善食用油脂檢驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬登記，確保食用油脂來(lái)源合法可查。
在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的幫助指導(dǎo)下，通過(guò)自身的努力，我個(gè)人無(wú)論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到進(jìn)一步提高，并取得了一定的工作成績(jī)，現(xiàn)將本人一年以來(lái)的。
報(bào)告如下：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，注重提升個(gè)人品德修養(yǎng)。
一是通過(guò)雜志報(bào)刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體，認(rèn)真學(xué)習(xí)了“七一”講話和黨的xx屆六中全會(huì)精神不斷提高了政治理論水平。加強(qiáng)政治思想和品德修養(yǎng)。
二是認(rèn)真學(xué)習(xí)《中國(guó)藥典20xx年版》凡例和附錄、《中國(guó)藥品檢驗(yàn)操作規(guī)范》等，增強(qiáng)了自己的業(yè)務(wù)知識(shí)和檢驗(yàn)水平。
三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，積極參加省食品藥品檢驗(yàn)所食品、保健品及化妝品相關(guān)檢驗(yàn)知識(shí)與技能培訓(xùn)和全國(guó)中藥材及飲片檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)班，嚴(yán)格按照創(chuàng)建“學(xué)習(xí)型”檢驗(yàn)所的要求，始終把提升檢驗(yàn)檢測(cè)水平作為一切工作的基礎(chǔ);始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)上，腳踏實(shí)地工作。
四是不斷改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，講求學(xué)習(xí)效果，“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”，堅(jiān)持學(xué)以致用，注重融會(huì)貫通，理論聯(lián)系實(shí)際，用新的知識(shí)、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識(shí)、讓知識(shí)伴隨年齡增長(zhǎng)，使自身綜合能力不斷得到提高。
二、嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，扎實(shí)做好本職工作。
一年來(lái)，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，自覺(jué)服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力做好各項(xiàng)工作，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
1、配合完成中藥評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)工作，抽到中藥材及中藥飲片樣品245批次，覆蓋了我市各主要使用單位、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、大型零售藥店及1家生產(chǎn)企業(yè)，達(dá)到了抽樣目的。
2、全年共完成中藥評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)品種“蛇床子”66批次，基本藥物抽驗(yàn)品種14批次。這次對(duì)基本藥物的檢驗(yàn)，進(jìn)一步了解了化學(xué)藥品的檢驗(yàn)方法。
3、安裝調(diào)試氣相色譜儀、薄層掃描儀，并編制了儀器期間核查和操作規(guī)程，并對(duì)新安裝的液相色譜儀和溶出試驗(yàn)儀進(jìn)行了系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，熟練掌握了新儀器的操作使用。
4、對(duì)實(shí)驗(yàn)室玻璃儀器進(jìn)行了校準(zhǔn)，完成了2批滴定液的滴定工作。
5、積極參與我所實(shí)驗(yàn)室裝修期間的搬遷工作和食品認(rèn)證工作。
一系列的工作中，我深知：作為一名合格的檢驗(yàn)工作人員，不僅要具備相關(guān)的知識(shí)和技能，而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致耐心的工作作風(fēng)，同時(shí)體會(huì)到，無(wú)論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應(yīng)該用心做到最好，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要善于從中尋找樂(lè)趣，做到日新月異，從改變中找到創(chuàng)新。在20xx年里，我會(huì)做好20xx年個(gè)人工作計(jì)劃，爭(zhēng)取將各項(xiàng)工作開(kāi)展得更好。
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇六
一、重點(diǎn)工作，主要是原材料檢驗(yàn)和原材料檢驗(yàn)記錄，原材料退貨記錄和與原材料廠家協(xié)商等方面，原材料不良品記錄等。作為一名質(zhì)量檢驗(yàn)員，我按照生產(chǎn)的需要，按時(shí)完成了各項(xiàng)工作。
1、原材料檢驗(yàn)，在過(guò)去的一年中，為進(jìn)一步滿足原材料數(shù)量和質(zhì)量的需求，幾種原材料增加和改換了新廠家的供應(yīng)。通過(guò)重新整編原材料檢驗(yàn)規(guī)范和加強(qiáng)原材料的檢驗(yàn)力度，是原材料的質(zhì)量問(wèn)題比以前有了極大的改觀。
2、原材料檢驗(yàn)記錄，認(rèn)真記錄和收集各項(xiàng)檢驗(yàn)記錄的信息數(shù)據(jù)，全面、準(zhǔn)確地了解和掌握各方面工作的開(kāi)展情況，分析工作存在的主要問(wèn)題，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，準(zhǔn)確地了解和掌握最近工作的實(shí)際情況，為原材料的質(zhì)量工作作出快速的、正確的決策。
3、原材料退貨記錄和與原材料廠家協(xié)商，認(rèn)真記錄和收集各項(xiàng)原材料退貨記錄的信息數(shù)據(jù)，全面、準(zhǔn)確地了解和掌握原材料退貨的過(guò)程情況，分析工作存在的主要問(wèn)題。在與原材料廠家協(xié)商時(shí)能做到面面俱到，為解決原材料退貨問(wèn)題作出正確的決策。
4、原材料不良品記錄，認(rèn)真記錄和收集各項(xiàng)原材料不良品的信息數(shù)據(jù)，全面、準(zhǔn)確地了解和掌握原材料不良品每月數(shù)據(jù)變化的過(guò)程及不良原因描述情況，為開(kāi)展工作作出快速的、正確的決策。
二、改善工作，要認(rèn)真學(xué)習(xí)本職工作相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及相關(guān)理論知識(shí)。在學(xué)習(xí)方法上做到找到重點(diǎn)，并結(jié)合自己在實(shí)際工作中處理的各種異常，有針對(duì)性地進(jìn)行學(xué)習(xí)，不斷提高自己的辦公能力。
1、根據(jù)對(duì)全面、準(zhǔn)確地了解和掌握的信息數(shù)據(jù)配合車(chē)間對(duì)原材料使用情況，來(lái)改善原材料的某些數(shù)據(jù)和性能規(guī)范，做到真正適合車(chē)間使用的原材料性能規(guī)范。
2、根據(jù)對(duì)全面、準(zhǔn)確地了解和掌握的原材料不良品的信息數(shù)據(jù)及原因描述情況，針對(duì)原材料及其廠家為解決問(wèn)題和開(kāi)展工作作出快速的、正確的決策。
三、
其他工作。
1、全面、準(zhǔn)確地了解和掌握車(chē)間使用原材料所出現(xiàn)的情況，為原材料解決問(wèn)題和開(kāi)展工作作出快速的、正確的決策。
2、及時(shí)送樣于實(shí)驗(yàn)室，收集其對(duì)樣品原材料的資料數(shù)據(jù)配合掌握的原材料的信息數(shù)據(jù)及資料描述情況和車(chē)間使用原材料的情況，為原材料質(zhì)量工作作出正確的決策。
新的一年快要來(lái)臨，我們將在總結(jié)過(guò)去得失的基礎(chǔ)上，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)創(chuàng)工作的新局面，爭(zhēng)取取得更好的成績(jī)。
時(shí)間荏苒，歲月穿梭，轉(zhuǎn)眼間20xx年在緊張和忙碌中過(guò)去了，回顧4年來(lái)，我作為一名檢驗(yàn)員，有很多進(jìn)步，但是也存在一些不足之處。
在檢測(cè)四年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在同事的支持幫助下，我不但勤奮踏實(shí)地完成了本職工作，而且順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，本人20xx年的工作總結(jié)為以下幾項(xiàng)：
一、努力學(xué)習(xí)，全面學(xué)習(xí)新知識(shí)。
檢驗(yàn)工作是一個(gè)特殊的崗位，它要求永無(wú)止境的學(xué)習(xí)新的知識(shí)和提高技能,為達(dá)到這一要求，所以我們必須要注重學(xué)習(xí)。
二、努力工作,完成各項(xiàng)任務(wù)。
一年中，因休產(chǎn)假未能趕上公司搬新地址的任務(wù)，很是遺憾，四月份上班工作崗位是做業(yè)務(wù)員。收樣錄單子蓋章打印報(bào)告存檔案，與同事合作的很愉快。其實(shí)業(yè)務(wù)員需要的綜合素質(zhì)很強(qiáng)既要了解樣品的接受數(shù)量，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，價(jià)格，也要了解試驗(yàn)完成時(shí)間打印報(bào)告，很好的與客戶溝通。完成了領(lǐng)導(dǎo)給予的任務(wù)。
之后因工作需要調(diào)回檢驗(yàn)室，負(fù)責(zé)水泥粉煤灰檢測(cè)。因在哺乳期公司福利享有哺乳時(shí)間，特別感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與照顧，在主任和同事的幫助下慢慢熟悉了檢測(cè)的過(guò)程，認(rèn)真仔細(xì)重新學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)，很快掌握了水泥粉煤灰的檢測(cè)。
三、日常生活，工作態(tài)度積極端正。
四年以來(lái)，我能自覺(jué)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，在工作中，不遲到、不早退、有事主動(dòng)請(qǐng)假，尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，待人真誠(chéng)，任勞任怨。努力做到了：一是按規(guī)章自律。領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定不準(zhǔn)做的我絕對(duì)不做，領(lǐng)導(dǎo)要求達(dá)到的我爭(zhēng)取達(dá)到，不違章、違紀(jì)，不犯規(guī)、犯法，做個(gè)稱(chēng)職的檢測(cè)員。二是用制度自律。我嚴(yán)格按公司制定的各項(xiàng)制度辦事。在質(zhì)量方面，堅(jiān)決做不該用的堅(jiān)決不用。在同部門(mén)其他同事的工作協(xié)調(diào)上，做到互相理解、互幫互學(xué)、真誠(chéng)相待，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。勇于進(jìn)取，一如既往地做好每一件事情。
四、存在的主要問(wèn)題。
回顧檢查自身存在的問(wèn)題，雖能敬業(yè)愛(ài)崗、積極主動(dòng)開(kāi)展工作，取得了一些成績(jī)，但仍然有許多需要不斷的改進(jìn)和完善的地方，我一直在努力，并且力求做好。在工作中由于專(zhuān)業(yè)知識(shí)較少，經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)待一些問(wèn)題的解決方法過(guò)于單純，工作方法過(guò)于簡(jiǎn)單；看待問(wèn)題有時(shí)比較片面，以點(diǎn)蓋面，在一些問(wèn)題的處理上顯得還不夠冷靜。在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高各項(xiàng)檢驗(yàn)技能。
對(duì)此我為改善今后工作做如下幾點(diǎn)計(jì)劃：
1、認(rèn)真收集各項(xiàng)信息數(shù)據(jù)，全面、準(zhǔn)確地了解和掌握各方面工作的開(kāi)展情況，分析工作存在的主要問(wèn)題，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，讓領(lǐng)導(dǎo)盡量能全面、準(zhǔn)確地了解和掌握最近工作的實(shí)際情況，為解決問(wèn)題作出快速的、正確的決策。
2、在工作中要有清晰的計(jì)劃性的工作思路，講究好的工作方法和工作效率，按時(shí)或提前完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。
3、要認(rèn)真學(xué)習(xí)本職工作相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及相關(guān)理論知識(shí)。在學(xué)習(xí)方法上做到在重點(diǎn)中找重點(diǎn)，并結(jié)合自己在實(shí)際工作中處理的各種異常，有針對(duì)性地進(jìn)行學(xué)習(xí)，不斷提高自己的辦公能力。
4、領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一項(xiàng)工作任務(wù)，要分清輕重緩急，合理安排時(shí)間，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成好每一項(xiàng)工作任務(wù)。
五、20xx年的工作規(guī)劃。
在新的一年里，我決心認(rèn)真提高業(yè)務(wù)、工作水平，做好本職工作。我要虛心向其他同行和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法；同時(shí)在業(yè)余時(shí)間努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，擴(kuò)大獵取知識(shí)的范圍，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平，使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高，以適應(yīng)公司的發(fā)展和社會(huì)的需要。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。
總之，心態(tài)決定狀態(tài)，狀態(tài)決定成敗！對(duì)公司要有責(zé)任心，對(duì)社會(huì)要有愛(ài)心，對(duì)工作要有恒心，對(duì)同事要有熱心，對(duì)自己要有信心！做最好的自己！
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇七
人們的生活中離不開(kāi)食物，而食品安全問(wèn)題一直備受關(guān)注。鑒于此，近年來(lái)，我們學(xué)校開(kāi)展了一項(xiàng)檢測(cè)食品的實(shí)踐活動(dòng)，讓我們更深入地了解食品安全問(wèn)題，并獲得了一些寶貴的心得體會(huì)。
在這項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)中，我們首先學(xué)習(xí)了檢測(cè)食品的基本知識(shí)和方法，例如食品中常見(jiàn)的添加劑及其檢測(cè)方法、食品中的微生物及其危害、食品中的重金屬和農(nóng)殘等有害物質(zhì)的檢測(cè)方法。在理論學(xué)習(xí)之后，我們還進(jìn)行了實(shí)際操作，檢測(cè)了食品中添加劑、微生物、重金屬和農(nóng)殘等有害物質(zhì)的含量。
第三段：發(fā)現(xiàn)食品問(wèn)題。
在實(shí)踐過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)了一些食品存在的問(wèn)題。例如，經(jīng)測(cè)試發(fā)現(xiàn)一些食品中添加劑超標(biāo)，存在安全隱患；部分食品中微生物含量超標(biāo)，可能造成健康威脅；還有一些食品中存在農(nóng)殘和重金屬等有害物質(zhì)，也可能對(duì)人體造成危害。這些問(wèn)題的存在，不僅讓我們對(duì)食品安全問(wèn)題更加重視，同時(shí)也給我們提醒應(yīng)該如何保障自己身體健康。
第四段：加強(qiáng)食品安全意識(shí)。
在這項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)中，我們不僅獲得了檢測(cè)食品的技能，更重要的是加深了我們對(duì)食品安全的重視。我們認(rèn)識(shí)到，保障食品安全不僅是國(guó)家相關(guān)部門(mén)的職責(zé)，更是每個(gè)人的責(zé)任。我們要以實(shí)際行動(dòng)來(lái)提升自己的食品安全意識(shí)，例如飲食上多選擇健康的食品，不盲目追求更便宜的價(jià)格；平時(shí)出門(mén)在外要注意食品衛(wèi)生問(wèn)題，避免因?yàn)椴蛔⒁舛鴮?dǎo)致健康問(wèn)題。
第五段：總結(jié)。
通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，我們更深入地了解了食品安全問(wèn)題，并獲得了檢測(cè)食品的技能，加強(qiáng)了我們的食品安全意識(shí)。未來(lái)，我們將繼續(xù)關(guān)注食品安全問(wèn)題，以行動(dòng)保障自己和家人的健康，還原純真的食品，成為安全食品的守護(hù)者。
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇八
您好！
由衷的感謝您閱讀我的自薦信，我是從網(wǎng)絡(luò)招聘信息中，了解貴公司招聘食品檢驗(yàn)員消息，很愿意一試，顧冒昧的給您寫(xiě)信。
我叫殷姝美，是即將畢業(yè)的xx農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)xx級(jí)學(xué)生，我選擇的專(zhuān)業(yè)是一門(mén)比較熱門(mén)的專(zhuān)業(yè)，本專(zhuān)業(yè)注重動(dòng)手能力與理論實(shí)際相結(jié)合，培養(yǎng)了我們的綜合能力?，F(xiàn)如今我已經(jīng)掌握了高效液相色譜，紫外分光光度儀等儀器的使用。并具有一定的`檢測(cè)技術(shù)，可適應(yīng)食品行業(yè)的檢測(cè)。
雖然我是一名專(zhuān)科生，但是我相信我不會(huì)比本科生差，在大學(xué)生活中，培養(yǎng)了我嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方式和樂(lè)觀的生活態(tài)度，在不斷工作中養(yǎng)成踏實(shí)的工作作風(fēng)和團(tuán)結(jié)寫(xiě)作的優(yōu)秀品質(zhì)，我相信在一定時(shí)期的學(xué)習(xí)中很快適應(yīng)公司發(fā)展的節(jié)奏，也堅(jiān)信自己可以勝任這份工作，并在崗位上守業(yè)，敬業(yè)。
以上是我向您呈上我的自薦材料，也希望貴公司給我一次展現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)，我會(huì)用行動(dòng)來(lái)證明自己。
最后衷心祝愿貴公司事業(yè)興旺，萬(wàn)事順利！
此致
敬禮！
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇九
食品安全一直是公眾關(guān)注的焦點(diǎn)，對(duì)于我們消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，選擇安全的食品是保障自身健康的基礎(chǔ)，而如何檢測(cè)食品安全也是我們必須了解的。最近我參加了市民科普活動(dòng)，學(xué)習(xí)了食品安全檢測(cè)方面的知識(shí)和方法，深感受益匪淺。
第二段：了解檢測(cè)原理。
學(xué)習(xí)了食品安全檢測(cè)的基本原理，發(fā)現(xiàn)與我們想象中不同。食品檢測(cè)是涉及多種科學(xué)技術(shù)和技術(shù)手段的綜合學(xué)科，包括食品中毒的病原體檢測(cè)、化學(xué)成分檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)檢測(cè)等多個(gè)方面。對(duì)于化學(xué)成分檢測(cè)，除了傳統(tǒng)的色譜、質(zhì)譜、熒光光譜等常見(jiàn)技術(shù)手段，還有較新的同位素示蹤技術(shù)等。
第三段：學(xué)習(xí)檢測(cè)方法。
了解了檢測(cè)原理后，我們進(jìn)行了實(shí)踐。學(xué)習(xí)了檢測(cè)方法和過(guò)程，包括了抽樣、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、分析等環(huán)節(jié)。其中最吸引我的是在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的色譜分析。通過(guò)用色譜儀檢測(cè)食品樣品中殘留的化學(xué)成分，我們可以得到非常準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果。
第四段：體驗(yàn)檢測(cè)過(guò)程。
我們走進(jìn)一家食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，參觀了檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)。在觀看尿素檢測(cè)時(shí)，我了解到尿素是肉制品、油制品、豆制品等許多食品中的非法添加劑，會(huì)對(duì)身體健康造成危害，而該機(jī)構(gòu)采用了蒸餾-碘滴定法進(jìn)行快速檢測(cè)。在觀察感官檢測(cè)過(guò)程時(shí)，我們了解到感官檢測(cè)是以味、香、色、形等方面進(jìn)行的，比如餐廳、超市等都會(huì)進(jìn)行這種檢測(cè)，用于保證食品在外觀、氣味、口感等方面的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。
第五段：總結(jié)。
通過(guò)對(duì)食品安全檢測(cè)的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，我從多個(gè)方面感受到了食品安全的嚴(yán)重和檢測(cè)的重要性。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)安全的食品是基本的自我保護(hù)措施，同時(shí)也要關(guān)注食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的質(zhì)量和信譽(yù)，保護(hù)自身權(quán)益。對(duì)于食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō)，要堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高效益的檢測(cè)原則和標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供可靠的服務(wù)。
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇十
戶口所在地：梅州身材：165cm136kg。
婚姻狀況：?年齡：22歲。
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類(lèi)型：普通求職。
應(yīng)聘職位：污水處理工程師：污水處理技術(shù)人員、分析化工：食品工程/糖酒：食品檢測(cè)。
工作年限：1職稱(chēng)：高級(jí)。
求職類(lèi)型：全職可到職日期：隨時(shí)
月薪要求：--3500希望工作地區(qū)：廣東省廣州梅州。
個(gè)人工作經(jīng)歷：
公司名稱(chēng)：思瑞克斯（廣州）電器有限公司起止年月：-01～。
公司性質(zhì)：外商獨(dú)資所屬行業(yè)：化學(xué)化工，生物制品。
擔(dān)任職務(wù)：實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)員。
工作描述：主要負(fù)責(zé)過(guò)濾器方面,關(guān)于過(guò)濾后水質(zhì)檢測(cè)和鈣氯離子的減少.色度,濁度和維生素c等檢測(cè).
離職原因：
教育背景。
畢業(yè)院校：廣東水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
所學(xué)專(zhuān)業(yè)一：水環(huán)境監(jiān)測(cè)與保護(hù)所學(xué)專(zhuān)業(yè)二：食品加工與檢測(cè)。
語(yǔ)言能力。
外語(yǔ)：英語(yǔ)一般。
國(guó)語(yǔ)水平：精通粵語(yǔ)水平：精通。
自我評(píng)價(jià):。
本人獲得了高級(jí)分析工證書(shū)，中級(jí)食品分析工證和中級(jí)污水處理工證書(shū)，熟悉化驗(yàn)室的各種基本操作；具備各種儀器分析的原理基礎(chǔ)，熟悉原子吸收光譜的原理和液相氣相色譜的操作及紫外光分光光度計(jì)等儀器使用等。熟悉廢水的各種重金屬指標(biāo)和cod，bod的檢測(cè)。對(duì)于化工生產(chǎn)有一定的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)對(duì)電腦很感興趣，認(rèn)真負(fù)責(zé)完成各項(xiàng)工作和任務(wù)。
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
首先感謝您在百忙之中能抽出寶貴的時(shí)間來(lái)閱讀我的求職信，您的信任就是我的動(dòng)力！同時(shí)也希望您能給我一個(gè)展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)。
我是xx學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)系食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)xx屆畢業(yè)生。我開(kāi)朗樂(lè)觀、自信從容，敢于迎接一切挑戰(zhàn)。我待人誠(chéng)懇、辦事沉穩(wěn)、工作主動(dòng)認(rèn)真、關(guān)心集體、責(zé)任心強(qiáng)、富有敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)精神。雖然我只是一名普通院校的專(zhuān)科畢業(yè)生，但是，大學(xué)三年里，我嚴(yán)格要求自己做到最好。我在老師的教育及個(gè)人的努力下，我學(xué)到了許多專(zhuān)業(yè)知識(shí)，如食品化學(xué)、haccp原理、食品安全控制技術(shù)、儀器分析、食品微生物學(xué)、有機(jī)無(wú)機(jī)化學(xué)等課程。
在專(zhuān)業(yè)技能方面，已獲得高級(jí)食品檢驗(yàn)工證書(shū)。同時(shí)，在校就讀期間，獲得了xx科技大學(xué)食品科學(xué)工程專(zhuān)業(yè)的本科學(xué)位，對(duì)食品相關(guān)的知識(shí)有了更近一步的了解。在計(jì)算機(jī)方面，能熟練操作word和excel等軟件進(jìn)行辦公管理。在英語(yǔ)方面，通過(guò)了國(guó)家大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)考試，具有一定的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)及技術(shù)資料翻譯能力。
我利用寒暑假時(shí)間參加了社會(huì)實(shí)踐工作，曾在無(wú)錫華順食品營(yíng)銷(xiāo)公司有四個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。在此期間提高了我的適應(yīng)能力、溝通能力、分析解決問(wèn)題能力。三年大學(xué)生活的洗禮使我養(yǎng)成了冷靜自信的性格和踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)有責(zé)任心的工作作風(fēng)，同時(shí)培養(yǎng)了我較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和吃苦耐勞的精神。我深知三年是短暫的，所學(xué)知識(shí)是有限的，因此我將在今后實(shí)踐中虛心學(xué)習(xí)，積累工作經(jīng)驗(yàn)，不斷提高工作能力。
通過(guò)在互聯(lián)網(wǎng)上的查詢(xún)，我對(duì)貴公司及貴公司招聘的職位有了一定的了解，我非常喜歡這樣的工作，因此我殷切地期望能夠得到貴公司認(rèn)可和支持。對(duì)于初入職場(chǎng)的我，盡管我的經(jīng)驗(yàn)尚不足，知識(shí)有待完善，能力有待提高，但是我躊躇滿志、信心十足，我相信我會(huì)很快適應(yīng)新環(huán)境，以最飽滿的熱情投入到工作中，并且我一直堅(jiān)信，“一份耕耘，一份收獲”，我希望能成為貴公司一員，為貴公司的事業(yè)發(fā)展盡我全力。
再次感謝您在百忙之中讀完我的求職信，誠(chéng)祝貴公司事業(yè)蒸蒸日上！期待您的回復(fù)！
此致
敬禮！
求職人：
20xx年xx月xx日。
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇十二
星期天早上，媽媽去上班的時(shí)候，我也跟著去“上班”了。
到了媽媽的辦公室——檢測(cè)室后，媽媽馬上換上白大褂，拿好抽檢表和一次性食品袋，就到各個(gè)攤位去抽取各種要檢測(cè)的食品。
我們先來(lái)到一個(gè)蔬菜攤位，抽取了兩株小青菜，接著，又在另一個(gè)蔬菜攤位上抽取了一棵小茄子。我們還去了魚(yú)、肉、水果攤位，各抽取了一些東西。
回到檢測(cè)室，媽媽迅速戴上一次性手套，我也戴上手套，成了她的小助手。
媽媽在小電子秤上放了一個(gè)小量杯，讓我往小杯子里剪1克的小青菜。于是，我小心翼翼地用剪刀把小青菜剪成小塊，輕輕地放進(jìn)杯子里。當(dāng)電子秤剛剛顯示1克時(shí)，我馬上停止往杯子里放青菜，并把小杯子放在檢測(cè)臺(tái)上，貼上標(biāo)簽。媽媽也熟練地在另外的小量杯里剪好了檢測(cè)用的魚(yú)、肉、蘋(píng)果等。
開(kāi)始檢測(cè)了。媽媽根據(jù)不同的食品在每個(gè)小量杯里放了不同的藥水。過(guò)了15分鐘后，媽媽用滴管將小量杯里的水吸到玻璃試管里，再在試管里添加了一些藥水，看藥水有沒(méi)有發(fā)生變化，來(lái)判定被檢測(cè)的食品安不安全。
過(guò)了兩三分鐘后，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，有些試管里的水變顏色了！有的.變成了紅色，有的變成了紫色。媽媽對(duì)我說(shuō)：“水變成紅色和紫色的，是添加了化學(xué)藥品的，只有不變色的才是好的?！?/p>
媽媽還告訴我：年糕、面里會(huì)放“吊白塊”，加工過(guò)的肉里會(huì)添“亞硝酸鹽”，水果、蔬菜上會(huì)打“農(nóng)藥”，魚(yú)、蝦會(huì)浸“甲醛”，話梅和果凍里會(huì)添加“二氧化硫”……這些東西對(duì)人體都有害，嚴(yán)重的會(huì)讓人得癌癥。
一個(gè)早上的檢測(cè)，讓我學(xué)到了課堂上學(xué)不到的知識(shí)，也讓我知道了食品安全的重要性。
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇十三
__檢測(cè)站：
茲委托____，身份證號(hào)碼__________，食品檢測(cè)業(yè)務(wù)受托人，在上述事項(xiàng)所簽署的`有關(guān)文件資料及提供的手續(xù)，均是委托人真實(shí)意思的表達(dá)，本委托人均予以承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
委托人（簽名或蓋章）：
被委托人（簽字）：
簽署日期：__年__月__日
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇十四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
首先真誠(chéng)地感謝您能在百忙中閱讀我的自薦書(shū)。我即將畢業(yè)于xx農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)，屆時(shí)將獲得學(xué)士學(xué)位。通過(guò)大學(xué)四年的學(xué)習(xí)，相信有進(jìn)取心的我能卓有成效地為公司服務(wù)。
大學(xué)里，我始終奮發(fā)向上，努力把自己培養(yǎng)成知識(shí)與能力兼?zhèn)涞默F(xiàn)代復(fù)合人才。學(xué)習(xí)上，我目標(biāo)明確，態(tài)度端正，注重培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技能，成績(jī)優(yōu)秀并多次獲得學(xué)校獎(jiǎng)學(xué)金，于20xx年被評(píng)為校級(jí)三好學(xué)生。在校期間，我努力學(xué)習(xí)了專(zhuān)業(yè)知識(shí)，包括食品免疫學(xué)、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品添加劑、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、儀器分析、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、糧油與果蔬加工、畜產(chǎn)品加工等，并取得食品檢驗(yàn)員證書(shū)。
短短的.四年里，我始終以“天道酬勤”自勵(lì)，積極進(jìn)取，以?xún)?yōu)異成績(jī)完成了學(xué)業(yè)。除了認(rèn)真學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)外，還廣涉其他領(lǐng)域的知識(shí)，順利通過(guò)國(guó)家英語(yǔ)四級(jí)和計(jì)算機(jī)二級(jí)，熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)辦公軟件，同時(shí)積極參與文體活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐：曾任學(xué)校xx記者，參與采訪活動(dòng)；曾利用課余時(shí)間兼職做銷(xiāo)售服務(wù)工作。
通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)，我具備了良好的分析處理問(wèn)題的能力，也鑄就了我堅(jiān)毅的性格和強(qiáng)烈的責(zé)任心，培養(yǎng)了我科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方法，更造就了我積極樂(lè)觀的生活態(tài)度和開(kāi)拓進(jìn)取的創(chuàng)新意識(shí)。在不斷的學(xué)習(xí)和工作中養(yǎng)成的嚴(yán)謹(jǐn)、踏實(shí)的工作作風(fēng)和團(tuán)結(jié)協(xié)作的優(yōu)秀品質(zhì)，使我深信自己完全可以在崗位上守業(yè)、敬業(yè)、更能創(chuàng)業(yè)！我渴望在更廣闊的天地里實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，希望能成為貴單位的一員，再次致以我最誠(chéng)摯的謝意！熱切期待著您的回音！！
此致
敬禮！
xxx。
日期：20xx年xx月xx日
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇十五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
首先感謝您在百忙之中垂覽我的自薦材料，相信它不會(huì)占用您太多的時(shí)間，并祝愿貴單位事業(yè)欣欣向榮，蒸蒸日上!
我叫陳雪云，女，泉州惠安縣人，是廈門(mén)海洋學(xué)院食品加工專(zhuān)業(yè)20xx屆的一名學(xué)生，即將面臨畢業(yè)。
三年來(lái)，在老師的教育及個(gè)人的努力下，我學(xué)到了許多專(zhuān)業(yè)知識(shí)，如食品化學(xué)、haccp原理、食品安全質(zhì)量控制技術(shù)、儀器分析、食品微生物學(xué)、有機(jī)無(wú)機(jī)化學(xué)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)等課程。在專(zhuān)業(yè)技能方面，已獲得食品檢驗(yàn)工證書(shū)。在計(jì)算機(jī)方面，能熟練操作word和excel等軟件進(jìn)行辦公管理。我利用課余時(shí)間參加了大量社會(huì)實(shí)踐工作，曾在廈門(mén)向陽(yáng)坊有限公司實(shí)習(xí)參與月餅和各類(lèi)餅干的生產(chǎn)工藝及流程。三年大學(xué)生活的洗禮使我養(yǎng)成了冷靜自信的性格和踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)有責(zé)任心的工作作風(fēng)，同時(shí)培養(yǎng)了我較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和吃苦耐勞的精神。我深知三年是短暫的，所學(xué)知識(shí)是有限的，因此我將在今后實(shí)踐中虛心學(xué)習(xí)，積累工作經(jīng)驗(yàn)，不斷提高工作能力。
通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)上查詢(xún)了解，殷切地期望能夠在您的領(lǐng)導(dǎo)下，為貴公司添磚加瓦。今天隨信附上簡(jiǎn)歷一份見(jiàn)下頁(yè)冒昧求職，如果符合條件懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)發(fā)揮能力的機(jī)會(huì)。
收筆之際，請(qǐng)接受我真誠(chéng)的謝意!順祝愿貴單位事業(yè)蒸蒸日上!靜候佳音!
此致
敬禮！
求職人：xxx。
時(shí)間：xxxx年xx月xx日。
食品檢測(cè)員工作總結(jié)篇十六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
首先感謝您在百忙之中能抽出寶貴的時(shí)間來(lái)閱讀我的求職信，您的信任就是我的動(dòng)力！同時(shí)也希望您能給我一個(gè)展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)。
我是xx學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)系食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)xx屆畢業(yè)生。我開(kāi)朗樂(lè)觀、自信從容，敢于迎接一切挑戰(zhàn)。我待人誠(chéng)懇、辦事沉穩(wěn)、工作主動(dòng)認(rèn)真、關(guān)心集體、責(zé)任心強(qiáng)、富有敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)精神。雖然我只是一名普通院校的專(zhuān)科畢業(yè)生，但是，大學(xué)三年里，我嚴(yán)格要求自己做到最好。我在老師的教育及個(gè)人的努力下，我學(xué)到了許多專(zhuān)業(yè)知識(shí)，如食品化學(xué)、haccp原理、食品安全控制技術(shù)、儀器分析、食品微生物學(xué)、有機(jī)無(wú)機(jī)化學(xué)等課程。
在專(zhuān)業(yè)技能方面，已獲得高級(jí)食品檢驗(yàn)工證書(shū)。同時(shí)，在校就讀期間，獲得了xx科技大學(xué)食品科學(xué)工程專(zhuān)業(yè)的本科學(xué)位，對(duì)食品相關(guān)的知識(shí)有了更近一步的了解。在計(jì)算機(jī)方面，能熟練操作word和excel等軟件進(jìn)行辦公管理。在英語(yǔ)方面，通過(guò)了國(guó)家大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)考試，具有一定的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)及技術(shù)資料翻譯能力。
我利用寒暑假時(shí)間參加了社會(huì)實(shí)踐工作，曾在無(wú)錫華順食品營(yíng)銷(xiāo)公司有四個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。在此期間提高了我的適應(yīng)能力、溝通能力、分析解決問(wèn)題能力。三年大學(xué)生活的洗禮使我養(yǎng)成了冷靜自信的性格和踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)有責(zé)任心的工作作風(fēng)，同時(shí)培養(yǎng)了我較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和吃苦耐勞的`精神。我深知三年是短暫的，所學(xué)知識(shí)是有限的，因此我將在今后實(shí)踐中虛心學(xué)習(xí)，積累工作經(jīng)驗(yàn)，不斷提高工作能力。
通過(guò)在互聯(lián)網(wǎng)上的查詢(xún)，我對(duì)貴公司及貴公司招聘的職位有了一定的了解，我非常喜歡這樣的工作，因此我殷切地期望能夠得到貴公司認(rèn)可和支持。對(duì)于初入職場(chǎng)的我，盡管我的經(jīng)驗(yàn)尚不足，知識(shí)有待完善，能力有待提高，但是我躊躇滿志、信心十足，我相信我會(huì)很快適應(yīng)新環(huán)境，以最飽滿的熱情投入到工作中，并且我一直堅(jiān)信，“一份耕耘，一份收獲”，我希望能成為貴公司一員，為貴公司的事業(yè)發(fā)展盡我全力。
再次感謝您在百忙之中讀完我的求職信，誠(chéng)祝貴公司事業(yè)蒸蒸日上！期待您的回復(fù)！
此致
敬禮！
xxx。
日期：20xx年xx月xx日
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/12676956.html】
