總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考。在寫總結時，要注重提煉核心觀點和要點，突出重點?？纯匆韵戮x的總結范文，或許能給你一些靈感和思路。
疫情防控食堂工作總結篇一
新冠疫情防控工作以來，在貴州省石阡縣的街頭小巷，村組院落，有一批志愿者不怕吃苦，不畏嚴寒，不懼風險，不計得失，入戶開展防疫知識宣傳和疫情排查，主動承擔守卡點任務，用實際行動踐行“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿服務精神。
當前，正是春耕生產(chǎn)的時期，在抓好疫情防控的同時，為不誤農時，石阡縣花橋鎮(zhèn)的11名西部計劃志愿者，一大早他們就來到該鎮(zhèn)北坪村“春暉林”果園基地里，協(xié)助林管員忙著管護130余畝枇杷、楊梅、葡萄等果樹，除草、施肥、覆土，大家在管護員的帶領下各盡其責，搶抓管護生長有利時期，讓其茁壯成長。
“結合我們的雷鋒紀念日，帶領我們花橋鎮(zhèn)的11名青年志愿者來到由石阡縣全體干部職工捐贈種植的這片春暉林，結合我們這個志愿團結、友愛、互助、進步的志愿者精神，大家一起來到這里實踐，協(xié)助林管員把這一片林子把它管好，讓它成長起來?！笔淇h西部計劃志愿者花橋鎮(zhèn)服務隊隊長朱波說。
哪里有需要，哪里就有志愿者“紅色”的身影。面對當前受疫情影響，醫(yī)院用血需求增加，社會無償獻血采集較往常難度加大，志愿者立即行動起來，紛紛來到石阡縣愛心血站屋，無償參與獻血，用實際行動支持配合疫情防控工作，歷盡所能奉獻力量。
眼前這位參與無償獻血的志愿者名叫蔡華麗，2019年參加石阡縣西部計劃志愿者團隊，談到獻血，我們還無意中發(fā)現(xiàn)這還是她第一次勇敢嘗試。往常不要說獻血，就是看到別人獻血她都會感到害怕，甚至會暈血，這次面對疫情特殊考驗，她毫不猶豫參與了報名，主動獻血200毫升。
石阡縣西部計劃志愿者蔡__說：“我作為一名西部志愿者，希望能為這個疫情防控盡一份力量，剛好最近石阡團縣委組織這樣的一次獻血活動，正值三五學習雷鋒紀念日，想通過義務獻血的方式，盡一點微薄的力量。”
在石阡縣易地扶貧搬遷安置點平陽社區(qū)，志愿者組成服務團隊，在社區(qū)對公共環(huán)境衛(wèi)生進行清掃和噴灑藥物，這樣的工作他們每天都會如期進行，確保防疫無死角。
為了協(xié)助配合社區(qū)管理人員搞好疫情防控工作，共青團石阡縣委緊急安排部署，以平陽社區(qū)春暉愛心超市兌換積分為契機，利用深圳市七彩虹科技發(fā)展有限公司捐贈的一批愛心口罩，開啟了積分兌換新招式，積極引導，鼓勵群眾通過參與志愿服務社區(qū)活動、遵守社區(qū)疫情防控管理、養(yǎng)成愛護環(huán)境衛(wèi)生習慣等方式積分。自從實施以來，通過免費發(fā)放、積分兌換口罩等方式，針對以往部分居民口罩缺失、隨意串門、自我防護松懈、不戴口罩外出等不良習慣起到了對癥下藥效果。
據(jù)共青團石阡縣委書記蔡菲妤介紹，面對今年疫情，我們第一時間發(fā)出倡議，組建青年力量，招募了包括醫(yī)療、后勤等志愿者234名，分赴衛(wèi)生院、石阡高速站、縣城各小區(qū)、易扶點及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展定點防控、排查登記、體溫測量等志愿服務活動650余場次，發(fā)放疫情防控知識宣傳單10000余份、張貼倡議書200余張，服務群眾5萬余人次。
在此基礎上，縣團委號召全縣各行業(yè)積極參與，組建了39支青年突擊隊為抗擊疫情貢獻力量;積極發(fā)動春暉使者、青年企業(yè)家、農村致富帶頭人等愛心人士助力疫情防控，共收到春暉使者捐贈現(xiàn)金14.21萬元、口罩1.5萬個、隔離服1132套、消毒水酒精2000余瓶，及價值35.4萬元的生活物資，為全力打好疫情防控阻擊戰(zhàn)發(fā)揮了共青團應有的力量。
疫情防控食堂工作總結篇二
近段時間，“新型冠狀病毒”的出現(xiàn)打破了原本愉快和諧的春節(jié)假期?！白龊萌粘７酪?，共同對抗肺炎病毒”已成為全國的焦點事件。為保證廣大師生和家長安全，__市__區(qū)鳳溪鎮(zhèn)中心小學黨支部書記在得知疫情后，迅速布置、安排領導班子成員組織教職員工實時關注疫情;并對此次疫情制定多種措施加強防控。
認真貫徹落實上級領導部門防控要求，強化全體教職工防控疾病的意識，不斷增強預防疾病能力，確保做好防控新型冠狀病毒感染肺炎的工作。
充分利用微信群、朋友圈、電話家訪等宣傳渠道，積極向師生及家長介紹預防新型冠狀病毒感染肺炎的相關知識，提醒家長不要帶孩子去人員密集的地方，防止聚集、聚餐、聚會，不走親串友，避免交叉感染。
為應對疫情，學校購置口罩、槍式測溫儀、84消毒液等物資，并對校內門衛(wèi)室、門口、寢室各活動室等進行消毒。加強假期值班工作，加強門禁制度，禁止一切閑雜人員進入，凡入園需佩戴口罩，測量體溫，并進行登記工作。
為徹底落實黨支部書記針對疫情的措施，支部副書記主動承擔責任，奮斗在戰(zhàn)斗一線，將全校環(huán)境進行消毒、統(tǒng)計有無在湖北務工的家長、并對預防疫情等相關標語及廣告牌投放至校內關鍵位置。
此外，支部副書記還將20__年春季的電子教案納入重點，并在線上尋找所需資源，整理并按需求提供給各科任教師。
廣泛開展宣傳。鎮(zhèn)、村通過流動宣傳車、村村通廣播等平臺宣傳《蕭縣衛(wèi)健委致廣大居民朋友的一封信》，要求所有鎮(zhèn)村干部深入村組，發(fā)放宣傳單，講解戴口罩的重要性，全覆蓋無死角的宣傳新型冠狀病毒防控措施。同時利用微信工作群、微信公眾平臺、電子顯示屏等向群眾宣傳新型冠狀病毒感染有哪些癥狀、公眾應該怎樣預防新型冠狀病毒，積極做好疫情預防宣傳工作。
疫情防控食堂工作總結篇三
學校食堂新冠肺炎疫情防控工作制度為切實做好疫情防控，確保春季開學工作平穩(wěn)有序，根據(jù)上級有關新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
一、從業(yè)人員健康篩查及管理(一）嚴格從業(yè)人員健康管理，落實從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強從業(yè)人員體溫監(jiān)測，避免患病及感染者上崗。
(二）做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識培訓，并組織進行考核。
(三）做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。
(四）做好從業(yè)人員口罩、工作服、手套等個人防護用品的保障。
(五）強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
二、原料控制與加工(一）與有合法資質的供貨者簽訂協(xié)議，明確雙方責任和義務。
(二）制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動物，嚴禁在學校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。
(三）健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
(四）原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
準備帶篩網(wǎng)存放架，避免半成品污染。
(六）嚴格食品加工制作過程控制，工用具、容器區(qū)分使用，烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護措施到位。
三、設施設備清洗消毒及環(huán)境清掃(一）開學前組織一次大清掃，進行一次徹底消毒。開學后加強日常預防性消毒并建立臺賬。
(二）準備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數(shù)量足夠。
(三）嚴格清潔校內餐飲服務場所，按要求對工用具、容器、餐飲具進行清洗消毒、保潔到位。
(四）做好有害生物防治工作。
四、供水管理(一）做好供水設施（自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池、飲水機等）清潔、消毒工作。
(二）通過自備水源、二次供水設施提供的學生生活飲用水必須檢測合格后才能使用。
五、分餐用餐建議選擇以下四種供餐方式：
(四）由食堂供餐改為集體用餐，配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學校會議或活動不得舉行群體性聚餐。
疫情防控食堂工作總結篇四
新世紀的辦學格局，給學校的后勤工作增加了難度，提出了更深層次的`要求。眾所周知，后勤工作繁亂復雜，且時刻體現(xiàn)著緊迫性和重要性，而且該項工作是服務性工作，直接影響到學校教育教學工作，所以我充分認識到，在新形勢下，更應具有強烈的服務意識，服務到位，在工作上主動積極，不斷創(chuàng)新。
如何使食堂工作有秩序地進行，那必須嚴格按照管理制度，讓每個食堂工作人員，懂得《食品衛(wèi)生法》，做到分工負責，責任到人，認真安排一天三餐，并特別注意清潔衛(wèi)生工作，堅持洗菜間與洗滌間分開，生菜與熟菜分開，堅持食堂工作的拖、掃、沖、擦，認真消毒，從全方位考慮全體師生的健康。
在學生用膳上，根據(jù)學生的心理狀態(tài)，中、晚餐靈活掌握，使每一位學生能吃上新鮮可口的飯菜。特別是冬季與夏季，在冬季時，為學生熱菜、熱飯，在夏季時，注重飯菜的衛(wèi)生與新鮮并且全天提供熱水，服務到位。
作為食堂工作人員的班長，要做好食堂的后勤保障工作，真正起到服務育人作用，必須自己以身作則，嚴以律己。我與全體工作人員一起，樹立全心全意為學校師生服務的思想。在休息日，也時而到學校轉一轉，看一看，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并定時地向學校領導匯報后勤食堂工作情況。
我校與社會接觸面較廣，且與省、市校有一定聯(lián)系，所以臨時安排的招待次數(shù)頻繁，這樣勢必增加不少工作量，我與食堂工作人員齊心協(xié)力及時周到地完成每一次招待工作。精心配置菜肴，做到熱情服務，使用膳同志有賓至如歸的感覺。
總之，我與食堂工作人員團結工作，和睦相處，嚴格要求，生活上互相關心，以積極的姿態(tài)去做這份長期持久而又艱辛的工作。當然，在今后工作中，我會不斷探討工作套路，增強創(chuàng)新意識，為我校生存發(fā)展多做貢獻。
疫情防控食堂工作總結篇五
面對近多個地區(qū)發(fā)生的新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，根據(jù)領導同志重要指示批示精神，根據(jù)全國和省、市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作會議部署要求，學校高度重視，密切關注，及時應對，強化措施，全力做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作?，F(xiàn)就我校做好新型冠狀病毒感染的.肺炎疫情防控工作匯報如下：
1、為有效預防和控制新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，科學、規(guī)范地做好衛(wèi)生應急處理工作，我校結合本單位實際情況，成立我校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組，并將我校傳染病防控工作責任落實到相關部門。
2、xx校長作為學校預防控制新型冠狀病毒感染的肺炎工作的第一責任人,高度重視學校衛(wèi)生工作,統(tǒng)一思想。定期進行預防控制工作的研討,把學校疾病預防控制工作作為當前學校重中之中工作。
3、學校建立各項工作責任制,完善考核制度,明確各人工作職表,建立疫情“日報告”“零報告”制度,保證學校預防疾病控制工作的順利開展，截止目前，我校尚未發(fā)現(xiàn)感染病毒攜帶者。
4、嚴格控制進校人員，除值班人員外，其他人員一律不得入校。要求全體教職工積極做好防護工作，非必要不外出，減少出門，聚會等人員聚集活動。要求全體師生員工理性認知、科學防控疫情、不恐慌、不信謠、不傳謠，不跟風，不炒作，不在朋友圈等隨意轉發(fā)消息或發(fā)布不實言論。
1、我校發(fā)放《關于防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情致家長的一封信》，指導家長及學生在家做好疫情防控。各班主任寒假期間通過微博、微信公眾號、家長群、學生群等網(wǎng)絡渠道盡快發(fā)放假期生活提示，開展健康教育，向學生和家長宣傳普及疫情防治知識和防控要求，引導學生和家長居家或外出時做好防控。狠抓防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情重點環(huán)節(jié)，假期不開展大型師生聚集性活動，切實落實學校傳染病防控各項要求，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療。
2、做好疫情防控物資的儲備,我們購買了84消毒液，體溫測試儀器、消毒泡騰片、口罩等防控物資。要求教師工作人員上班期間需規(guī)范帶好口罩，做好自我防護。
春季學期開學前，學校全方位改善學校環(huán)境衛(wèi)生條件，推進教室、宿舍、食堂、運動場館、圖書館、廁所等重點區(qū)域和場所環(huán)境衛(wèi)生改善行動，做到日常通風換氣，保持教室內空氣流通，為廣大師生創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。
春季學期開學后，各地各校要嚴格落實學校傳染病防控措施，做好學生晨午檢、因病缺勤病因追查與登記等工作，通過多種形式開展新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病防控宣傳教育，幫助廣大師生提高防范意識、了解防治知識，引導師生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣和健康生活方式。五、做好假期值班值守。當前，春節(jié)臨近，學校正值寒假，人員流動大。冬春季又是呼吸道傳染病的高發(fā)期。學校強化責任意識，嚴格落實24小時值班和領導帶班制度，確保信息聯(lián)絡暢通，學校主要領導和職能部門主要負責人24小時保持通訊暢通。
1.原則上不予學生提前返校。如有提前返校學生，各學院應及時向校附屬醫(yī)院報告，進行體溫監(jiān)測。開學報到期間，校附屬醫(yī)院、保衛(wèi)處組織人員在南北區(qū)大門口進行入校學生體溫監(jiān)測。
2.所有學生做好居家體溫監(jiān)測，體溫異常者，及時就診，向學工處申請延遲返校。對于其它疫情嚴重的學生，凡因當?shù)匾咔榭刂埔鬅o法按時返校的，可視情況辦理延遲返校。
3.開學報到期間，保衛(wèi)處，學校統(tǒng)一安排車輛將體溫異常的師生轉送至指定隔離場所。
4.學校每天安排醫(yī)務人員前往隔離場所對隔離學生進行體溫監(jiān)測及相關檢查和治療，必要時轉診到定點醫(yī)療機構。
5.一旦發(fā)現(xiàn)疑似病人，第一時間隔離觀察，并立即轉診至定點醫(yī)療機構，并報告領導小組辦公室。
對確診病例，要嚴格執(zhí)行休學、復學管理制度，并密切跟蹤其治療情況。按照相關規(guī)定，根據(jù)傳染病定點醫(yī)療機構開具的疾病證明和校附屬醫(yī)院簽署的同意休學的意見，為確診病例辦理休學手續(xù)。根據(jù)傳染病定點醫(yī)療機構開具的復學診斷證明，為符合復學條件的學生辦理復學手續(xù)。要開展全校師生，尤其是確診病例學生及其家長，隔離觀察學生及其家長的心理疏導工作，及時消除其恐慌心理。以上就是我校做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作匯報材料。
疫情防控食堂工作總結篇六
為了進一步加強學校新冠肺炎肺炎疫情的防治，做好2020年春季學期開學前和復學后的食品安全工作，確保師生生命和食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《省中小學食品安全管理辦法》和《轉發(fā)省市場監(jiān)督局、教育廳、公安廳》〈關于組織學校食堂新冠肺炎疫情防治和2020年春季學校食堂食品安全專項檢查的通知〉根據(jù)《通知》文件規(guī)定及時對轄區(qū)內學校食堂和幼兒園食堂進行全面監(jiān)督檢查?，F(xiàn)將檢查總結如下:。
根據(jù)國家和市局文件精神，結合我市實際情況，為確保專項檢查有序開展，我局召開專題會議，對專項檢查工作進行了具體安排，明確了工作任務、范圍、重點和要求，制定并發(fā)布了《2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，細化了監(jiān)管措施。
品經(jīng)營加工場所未達到標準的，要求盡快進行整改；五是重點檢查食用發(fā)芽土豆、野生菌等行為，防范季節(jié)性食源中毒事件發(fā)生，不得制售涼菜；不得采購、貯存和使用亞硝酸鹽；六是對校園周邊200米以內范圍的食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品經(jīng)營店進行拉網(wǎng)式檢查。重點檢查食品經(jīng)營單位有無證照、是否亮照經(jīng)營，從業(yè)人員是否取得健康證餐飲具清洗消毒情況、食品進貨查驗、索證索票、有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質食品等違法違規(guī)行為。由于疫情期間關停營業(yè)時間較長等原因，部分食品經(jīng)營店存在少量食品過期未及時下架的問題，執(zhí)法人員本著教育為主、處罰為輔的原則，對其進行了普法教育，要求落實主體責任，及時做好清點和不合格食品下架工作，著力營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人次125人次，檢查各類學校食堂34個、托幼機構1個，檢查現(xiàn)場簽訂《學校食堂食品安全監(jiān)督意見書》34份，對發(fā)現(xiàn)存在突出問題或風險隱患的5個學校食堂，共下發(fā)責令整改通知書5份；校園周邊食品經(jīng)營店117戶，共下發(fā)責令整改通知書9份。通過整治，進一步凈化校園周邊環(huán)境，使學校的食品安全意識進一步增強。
疫情防控食堂工作總結篇七
民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發(fā)展，關系到社會的穩(wěn)定。所以，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也所以從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準經(jīng)過了無錫市“a”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感職責重大，工作重要性認識到位，有職責心、事業(yè)心、工作主動。下頭就以下幾點作簡單匯報：
學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂（一樓）、二食堂（二樓）兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全職責狀，互相監(jiān)督、考核。
我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全職責狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等資料，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不一樣崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，經(jīng)過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結合。學?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1、5元、時令蔬菜0、5元—1、0元、湯免費。按學校食堂的經(jīng)營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2、5%以內，基本做到資金全部用于學生伙食中。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位供給。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地供給，肉類為宜興瑞德公司供給，從而杜絕非準入食品進學校。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每一天的衛(wèi)生檢查，隨時理解臨時檢查必須的知識培訓和堅持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規(guī)章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
為了進一步加強學校新冠肺炎肺炎疫情的防治，做好2020年春季學期開學前和復學后的食品安全工作，確保師生生命和食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《省中小學食品安全管理辦法》和《轉發(fā)省市場監(jiān)督局、教育廳、公安廳》〈關于組織學校食堂新冠肺炎疫情防治和2020年春季學校食堂食品安全專項檢查的通知〉根據(jù)《通知》文件規(guī)定及時對轄區(qū)內學校食堂和幼兒園食堂進行全面監(jiān)督檢查?，F(xiàn)將檢查總結如下:。
根據(jù)國家和市局文件精神，結合我市實際情況，為確保專項檢查有序開展，我局召開專題會議，對專項檢查工作進行了具體安排，明確了工作任務、范圍、重點和要求，制定并發(fā)布了《2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，細化了監(jiān)管措施。
品經(jīng)營加工場所未達到標準的，要求盡快進行整改；五是重點檢查食用發(fā)芽土豆、野生菌等行為，防范季節(jié)性食源中毒事件發(fā)生，不得制售涼菜；不得采購、貯存和使用亞硝酸鹽；六是對校園周邊200米以內范圍的食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品經(jīng)營店進行拉網(wǎng)式檢查。重點檢查食品經(jīng)營單位有無證照、是否亮照經(jīng)營，從業(yè)人員是否取得健康證餐飲具清洗消毒情況、食品進貨查驗、索證索票、有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質食品等違法違規(guī)行為。由于疫情期間關停營業(yè)時間較長等原因，部分食品經(jīng)營店存在少量食品過期未及時下架的問題，執(zhí)法人員本著教育為主、處罰為輔的原則，對其進行了普法教育，要求落實主體責任，及時做好清點和不合格食品下架工作，著力營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人次125人次，檢查各類學校食堂34個、托幼機構1個，檢查現(xiàn)場簽訂《學校食堂食品安全監(jiān)督意見書》34份，對發(fā)現(xiàn)存在突出問題或風險隱患的5個學校食堂，共下發(fā)責令整改通知書5份；校園周邊食品經(jīng)營店117戶，共下發(fā)責令整改通知書9份。通過整治，進一步凈化校園周邊環(huán)境，使學校的食品安全意識進一步增強。
1.具有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀人員不得進入；
2.佩戴口罩并配合體溫檢測，如遇排隊請師生保持距離并耐心等候；
3.進入食堂后請先洗手，再買飯就餐。
1.選餐時，戴口罩、少交流，保持距離；
2.選座時，不扎堆、不對面，分散就坐；
3.就餐時，專心吃、不講話，快速就餐；
4.結束時，戴口罩、凈桌面，迅速離開。
1.學校如果開放多個食堂，請分區(qū)選擇食堂就餐；
2.中午易出現(xiàn)就餐高峰，請盡量錯峰就餐，食堂合理延長供餐時間；
3.若食堂人員過于密集，為了師生的身體健康，食堂將啟動限流措施，希望師生理解并配合。
四、就餐倡議。
1.食堂提供餐具，但歡迎師生自帶餐具；
2.如果師生有獨自辦公、生活場所，建議打包帶回用餐。
學校食堂新冠肺炎疫情防控工作制度為切實做好疫情防控，確保春季開學工作平穩(wěn)有序，根據(jù)上級有關新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
一、從業(yè)人員健康篩查及管理(一）嚴格從業(yè)人員健康管理，落實從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強從業(yè)人員體溫監(jiān)測，避免患病及感染者上崗。
(二）做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識培訓，并組織進行考核。
(三）做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。
(四）做好從業(yè)人員口罩、工作服、手套等個人防護用品的保障。
(五）強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
二、原料控制與加工(一）與有合法資質的供貨者簽訂協(xié)議，明確雙方責任和義務。
(二）制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動物，嚴禁在學校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。
(三）健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
(四）原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
準備帶篩網(wǎng)存放架，避免半成品污染。
(六）嚴格食品加工制作過程控制，工用具、容器區(qū)分使用，烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護措施到位。
三、設施設備清洗消毒及環(huán)境清掃(一）開學前組織一次大清掃，進行一次徹底消毒。開學后加強日常預防性消毒并建立臺賬。
(二）準備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數(shù)量足夠。
(三）嚴格清潔校內餐飲服務場所，按要求對工用具、容器、餐飲具進行清洗消毒、保潔到位。
(四）做好有害生物防治工作。
四、供水管理(一）做好供水設施（自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池、飲水機等）清潔、消毒工作。
(二）通過自備水源、二次供水設施提供的學生生活飲用水必須檢測合格后才能使用。
五、分餐用餐建議選擇以下四種供餐方式：
(四）由食堂供餐改為集體用餐，配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學校會議或活動不得舉行群體性聚餐。
在學校食堂工作中，在學校領導的正確領導與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結如下：
首先，要樹立師生服務意識。我在學校遵章守紀，團結同事，求真務實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務，堅守崗位，需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。
第一，嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質期和超過保質期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴把生產(chǎn)操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。
第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領導的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學校領導的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂工作再上新的臺階。
為進一步加強學校新冠肺炎疫情防控工作，做好2020年春季學期開學前及復學后食品安全工作，確保廣大師生生命和飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《省中小學食品安全管理辦法》以及《關于轉發(fā)省市場監(jiān)管局、教育廳、公安廳〈關于組織開展學校食堂新冠肺炎疫情防控暨2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知〉》的通知》文件要求，我局按規(guī)定及時對轄區(qū)內學校食堂及托幼機構食堂進行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結如下:。
根據(jù)州、市局文件精神，結合我市實際，為確保此次專項檢查有序開展，我局召開了專題會議，對本次專項檢查工作做了具體的安排，明確工作任務、范圍、重點、要求，制定印發(fā)了《2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，細化了監(jiān)管措施。
一是學校在疫情期間落實食品安全防控責任情況。防控消毒物資準備情況，食品加工場所及就餐場所的消毒情況等，要求消毒物資要有專間存放，不得與食物混放，嚴格落實食品從業(yè)人員的健康管理，餐飲具、就餐場所等要實行一日三次的消毒并記錄。二是重點學校食堂《食品經(jīng)營許可證》、食品安全管理制度落實情況、食品安全專（兼）職管理員配備情況、食品安全應急預案、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規(guī)定要求；三是督促學校對食品庫存進行清理，要求所有散裝原輔料及食品重新進行采購，要嚴把原料采購關，落實采索證及驗收、食品貯存及使用、從業(yè)人員崗位培訓、設施設備運轉、學生食品安全知識教育幾個方面開展自查；四是加強與教育部門溝通配合，對食品經(jīng)營加工場所未達到標準的，要求盡快進行整改；五是重點檢查食用發(fā)芽土豆、野生菌等行為，防范季節(jié)性食源中毒事件發(fā)生，不得制售涼菜；不得采購、貯存和使用亞硝酸鹽；六是對校園周邊200米以內范圍的食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品經(jīng)營店進行拉網(wǎng)式檢查。重點檢查食品經(jīng)營單位有無證照、是否亮照經(jīng)營，從業(yè)人員是否取得健康證餐飲具清洗消毒情況、食品進貨查驗、索證索票、有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質食品等違法違規(guī)行為。由于疫情期間關停營業(yè)時間較長等原因，部分食品經(jīng)營店存在少量食品過期未及時下架的問題，執(zhí)法人員本著教育為主、處罰為輔的原則，對其進行了普法教育，要求落實主體責任，及時做好清點和不合格食品下架工作，著力營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人次125人次，檢查各類學校食堂34個、托幼機構1個，檢查現(xiàn)場簽訂《學校食堂食品安全監(jiān)督意見書》34份，對發(fā)現(xiàn)存在突出問題或風險隱患的5個學校食堂，共下發(fā)責令整改通知書5份；校園周邊食品經(jīng)營店117戶，共下發(fā)責令整改通知書9份。通過整治，進一步凈化校園周邊環(huán)境，使學校的食品安全意識進一步增強。
疫情防控食堂工作總結篇八
新冠肺炎疫情防控工作以來，在貴州省石阡縣的街頭小巷，村組院落，有一批志愿者不怕吃苦，不畏嚴寒，不懼風險，不計得失，入戶開展防疫知識宣傳和疫情排查，主動承擔守卡點任務，用實際行動踐行“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿服務精神。
當前，正是春耕生產(chǎn)的時期，在抓好疫情防控的同時，為不誤農時，石阡縣花橋鎮(zhèn)的11名西部計劃志愿者，一大早他們就來到該鎮(zhèn)北坪村“春暉林”果園基地里，協(xié)助林管員忙著管護130余畝枇杷、楊梅、葡萄等果樹，除草、施肥、覆土，大家在管護員的帶領下各盡其責，搶抓管護生長有利時期，讓其茁壯成長。
“結合我們的雷鋒紀念日，帶領我們花橋鎮(zhèn)的11名青年志愿者來到由石阡縣全體干部職工捐贈種植的這片春暉林，結合我們這個志愿團結、友愛、互助、進步的志愿者精神，大家一起來到這里實踐，協(xié)助林管員把這一片林子把它管好，讓它成長起來?！笔淇h西部計劃志愿者花橋鎮(zhèn)服務隊隊長朱波說。
哪里有需要，哪里就有志愿者“紅色”的身影。面對當前受疫情影響，醫(yī)院用血需求增加，社會無償獻血采集較往常難度加大，志愿者立即行動起來，紛紛來到石阡縣愛心血站屋，無償參與獻血，用實際行動支持配合疫情防控工作，歷盡所能奉獻力量。
眼前這位參與無償獻血的志愿者名叫蔡華麗，2019年參加石阡縣西部計劃志愿者團隊，談到獻血，我們還無意中發(fā)現(xiàn)這還是她第一次勇敢嘗試。往常不要說獻血，就是看到別人獻血她都會感到害怕，甚至會暈血，這次面對疫情特殊考驗，她毫不猶豫參與了報名，主動獻血200毫升。
石阡縣西部計劃志愿者蔡__說：“我作為一名西部志愿者，希望能為這個疫情防控盡一份力量，剛好最近石阡團縣委組織這樣的一次獻血活動，正值三五學習雷鋒紀念日，想通過義務獻血的方式，盡一點微薄的力量?！?/p>
在石阡縣易地扶貧搬遷安置點平陽社區(qū)，志愿者組成服務團隊，在社區(qū)對公共環(huán)境衛(wèi)生進行清掃和噴灑藥物，這樣的工作他們每天都會如期進行，確保防疫無死角。
為了協(xié)助配合社區(qū)管理人員搞好疫情防控工作，共青團石阡縣委緊急安排部署，以平陽社區(qū)春暉愛心超市兌換積分為契機，利用深圳市七彩虹科技發(fā)展有限公司捐贈的一批愛心口罩，開啟了積分兌換新招式，積極引導，鼓勵群眾通過參與志愿服務社區(qū)活動、遵守社區(qū)疫情防控管理、養(yǎng)成愛護環(huán)境衛(wèi)生習慣等方式積分。自從實施以來，通過免費發(fā)放、積分兌換口罩等方式，針對以往部分居民口罩缺失、隨意串門、自我防護松懈、不戴口罩外出等不良習慣起到了對癥下藥效果。
據(jù)共青團石阡縣委書記蔡菲妤介紹，面對今年疫情，我們第一時間發(fā)出倡議，組建青年力量，招募了包括醫(yī)療、后勤等志愿者234名，分赴衛(wèi)生院、石阡高速站、縣城各小區(qū)、易扶點及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展定點防控、排查登記、體溫測量等志愿服務活動650余場次，發(fā)放疫情防控知識宣傳單10000余份、張貼倡議書200余張，服務群眾5萬余人次。
在此基礎上，縣團委號召全縣各行業(yè)積極參與，組建了39支青年突擊隊為抗擊疫情貢獻力量;積極發(fā)動春暉使者、青年企業(yè)家、農村致富帶頭人等愛心人士助力疫情防控，共收到春暉使者捐贈現(xiàn)金14.21萬元、口罩1.5萬個、隔離服1132套、消毒水酒精2000余瓶，及價值35.4萬元的生活物資，為全力打好疫情防控阻擊戰(zhàn)發(fā)揮了共青團應有的力量。
疫情防控食堂工作總結篇九
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
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風雨同舟，披荊斬棘。新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來，全國上下眾志成城，萬眾一心，采取各種“硬核”措施防止疫情擴散蔓延，以責任和擔當筑起了疫情防控堤壩。但隨著時間的推移，少數(shù)“未感染群眾”也準備抱著“試試看”“反正街上沒人”“出去曬曬太陽”的心理去“以身試毒”。如何抵擋“麻痹”“僥幸”“焦躁”的“心理飛沫”，守住全民戰(zhàn)疫階段“戰(zhàn)果”，還需各地政府和黨員干部繼續(xù)壓實責任，多措并舉，為群眾戴好“護心口罩”，直到這場“疫情阻擊戰(zhàn)”取得最終勝利。
拴緊為民“兩端系帶”，抵擋“麻痹心理飛沫”。連日來，在各級政府、黨員干部和群眾的共同努力下，交通管制、居家隔離已成為遏制新型冠狀病毒傳播蔓延的有效手段。但隨著管制和隔離時間的延長，很多群眾也沒有了武漢“封城”之初的驚慌，慢慢放松了警惕，“反正我沒事”“有什么可怕的”心理也有所顯現(xiàn)。接下來的一段時間，將是疫情防控最關鍵的“窗口期”，全民提高警惕顯得尤為重要。各級黨員干部一定要提高政治站位，把中央決策部署要求落實到最末端，把自己與群眾的“兩端系帶”拴緊拴好，“軟硬結合”抓好宣傳與排查，切實克服麻痹思想，把“反正”心理徹底消除，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)做好充分思想準備。
緊壓醒民“金屬護條”，抵擋“僥幸心理飛沫”。隨著季節(jié)的變換，春天真真切切踱步而來。居家隔離一段時日，再見春日暖陽，恍若隔世，一些人也開始有了“出去曬曬太陽”的想法。但新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，從初期“沒有證據(jù)顯示人傳人”，到目前指出“可能造成持續(xù)的人傳人”，甚至可能發(fā)生變異。所以，迫切需要各級黨員干部時刻保持審慎態(tài)度，把疫情看得嚴重一些、把疫情蔓延的風險估計得大一些，堅持“點面并重”，緊壓防控“金屬護條”，讓“耍大膽”“不設防”的“僥幸心理飛沫”無法“入體”。深入動員群眾徹底拋棄幻想，把防控措施落實好，真正做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早診斷、早治療，嚴嚴實實織好全民“防控網(wǎng)”。
拉開困民“中間褶皺”，抵擋“焦慮心理飛沫”。近些天，很多人每天睜開眼的第一件事，就是打開手機，然后瀏覽鋪天蓋地的疫情信息。新增多少確診病人、官方發(fā)布的確診病人行動路線、醫(yī)療物資是否充足，每遇“重點”趕緊看看自己是否“入列”，甚至有的人只是平常感冒也不敢出戶，怕“被隔離”。加之不能走親訪友，不能逛街旅游，甚至怕口罩不夠用，出門散步都是能免則免，“忐忑不安”“看報道就流淚”的焦慮心理也有所見。所以，需要各級政府動員和組織力量，堅持線上與線下咨詢相結合、身體健康與心理安定并重、確診患者與疑似人員心理輔導相結合，做好戰(zhàn)疫期大眾心理干預工作，把困擾群眾心的“中間褶皺”拉開，聚力增強“鎮(zhèn)定感”，確保安穩(wěn)“過關”。
總之，這場疫情防控阻擊戰(zhàn)是全民之戰(zhàn)，黨員干部要堅定站在疫情防控第一線，引領群眾在疫情應對上不“麻痹”、不“僥幸”、不“焦慮”，出“實招”“硬招”防止出現(xiàn)掀開“護心口罩”隨處“裸跑”的現(xiàn)象，真正當好群眾的“貼心人”和“主心骨”，在這場“疫考”中交出一份讓人民群眾滿意的答卷。
疫情防控食堂工作總結篇十
總之，這場疫情防控阻擊戰(zhàn)是全民之戰(zhàn)，黨員干部要堅定站在疫情防控第一線，引領群眾在疫情應對上不“麻痹”、不“僥幸”、不“焦慮”，出“實招”“硬招”防止出現(xiàn)掀開“護心口罩”隨處“裸跑”的現(xiàn)象，真正當好群眾的“貼心人”和“主心骨”，在這場“疫考”中交出一份讓人民群眾滿意的答卷。
疫情防控食堂工作總結篇十一
為進一步加強學校新冠肺炎疫情防控工作，做好2020年春季學期開學前及復學后食品安全工作，確保廣大師生生命和飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《省中小學食品安全管理辦法》以及《關于轉發(fā)省市場監(jiān)管局、教育廳、公安廳〈關于組織開展學校食堂新冠肺炎疫情防控暨2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知〉》的通知》文件要求，我局按規(guī)定及時對轄區(qū)內學校食堂及托幼機構食堂進行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結如下:。
根據(jù)州、市局文件精神，結合我市實際，為確保此次專項檢查有序開展，我局召開了專題會議，對本次專項檢查工作做了具體的安排，明確工作任務、范圍、重點、要求，制定印發(fā)了《2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，細化了監(jiān)管措施。
一是學校在疫情期間落實食品安全防控責任情況。防控消毒物資準備情況，食品加工場所及就餐場所的消毒情況等，要求消毒物資要有專間存放，不得與食物混放，嚴格落實食品從業(yè)人員的健康管理，餐飲具、就餐場所等要實行一日三次的消毒并記錄。二是重點學校食堂《食品經(jīng)營許可證》、食品安全管理制度落實情況、食品安全專（兼）職管理員配備情況、食品安全應急預案、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規(guī)定要求；三是督促學校對食品庫存進行清理，要求所有散裝原輔料及食品重新進行采購，要嚴把原料采購關，落實采索證及驗收、食品貯存及使用、從業(yè)人員崗位培訓、設施設備運轉、學生食品安全知識教育幾個方面開展自查；四是加強與教育部門溝通配合，對食品經(jīng)營加工場所未達到標準的，要求盡快進行整改；五是重點檢查食用發(fā)芽土豆、野生菌等行為，防范季節(jié)性食源中毒事件發(fā)生，不得制售涼菜；不得采購、貯存和使用亞硝酸鹽；六是對校園周邊200米以內范圍的食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品經(jīng)營店進行拉網(wǎng)式檢查。重點檢查食品經(jīng)營單位有無證照、是否亮照經(jīng)營，從業(yè)人員是否取得健康證餐飲具清洗消毒情況、食品進貨查驗、索證索票、有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質食品等違法違規(guī)行為。由于疫情期間關停營業(yè)時間較長等原因，部分食品經(jīng)營店存在少量食品過期未及時下架的問題，執(zhí)法人員本著教育為主、處罰為輔的原則，對其進行了普法教育，要求落實主體責任，及時做好清點和不合格食品下架工作，著力營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人次125人次，檢查各類學校食堂34個、托幼機構1個，檢查現(xiàn)場簽訂《學校食堂食品安全監(jiān)督意見書》34份，對發(fā)現(xiàn)存在突出問題或風險隱患的5個學校食堂，共下發(fā)責令整改通知書5份；校園周邊食品經(jīng)營店117戶，共下發(fā)責令整改通知書9份。通過整治，進一步凈化校園周邊環(huán)境，使學校的食品安全意識進一步增強。
在學校食堂工作中，在學校領導的正確領導與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結如下：
首先，要樹立師生服務意識。我在學校遵章守紀，團結同事，求真務實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務，堅守崗位，需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。
第一，嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質期和超過保質期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴把生產(chǎn)操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。
第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領導的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學校領導的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂工作再上新的臺階。
民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發(fā)展，關系到社會的穩(wěn)定。所以，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也所以從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準經(jīng)過了無錫市“a”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感職責重大，工作重要性認識到位，有職責心、事業(yè)心、工作主動。下頭就以下幾點作簡單匯報：
學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂（一樓）、二食堂（二樓）兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全職責狀，互相監(jiān)督、考核。
我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全職責狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等資料，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不一樣崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，經(jīng)過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結合。學?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1、5元、時令蔬菜0、5元—1、0元、湯免費。按學校食堂的經(jīng)營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2、5%以內，基本做到資金全部用于學生伙食中。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位供給。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地供給，肉類為宜興瑞德公司供給，從而杜絕非準入食品進學校。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每一天的衛(wèi)生檢查，隨時理解臨時檢查必須的知識培訓和堅持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規(guī)章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
疫情防控食堂工作總結篇十二
20_年1月以來，面對當前新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控嚴峻形勢，肅寧縣農業(yè)農村局制定了應對新型冠狀病毒疫情防控方案，成立了防控工作領導小組，按照上級要求，在認真做好防控工作同時，全力做好復工復產(chǎn)和保障“菜籃子”供應工作。
一、認真部署。自20_年1月20日以來，我局多次召開應對新型冠狀病毒疫情防控工作會議，嚴密部署，深化措施。制定了《肅寧縣農業(yè)農村局應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情做好重大動物疫病防控工作方案》，明確責任，細化措施。
二、強化宣傳。通過微信群、電話等形式做好養(yǎng)殖場戶的宣傳工作，印制和網(wǎng)絡轉發(fā)和群發(fā)《應對新型冠狀病毒疫情養(yǎng)殖場戶倡議書》。廣泛開展應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控科普知識的宣傳，提高群眾自我防護意識。督促防疫主體加強對獸醫(yī)、飼養(yǎng)員等相關人員的自身防護。
三、嚴格防控管理。嚴格做好應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，緊盯重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)，加大排除監(jiān)測力度，嚴格落實現(xiàn)行有效防控措施。自1月20日以來排查生豬養(yǎng)殖場(戶)9924場次，排查生豬109.0972萬頭次，無異常。嚴落實生豬養(yǎng)殖企業(yè)“密罐式”管理，指導企業(yè)嚴格落實“八要八禁止”措施，強化人流、物流、車流、豬流管控力度，進一步深化生豬養(yǎng)殖企業(yè)“密罐式”封閉管理，構建防控疫情的有效屏障。組織對生豬養(yǎng)殖、屠宰、病死豬無害化處理等場所，以及生豬養(yǎng)殖密集區(qū)、養(yǎng)殖專業(yè)村開展一次徹底的大清理大清洗大消毒，有效殺滅病毒病菌。同時毫不松懈抓好非洲豬瘟、高致病性禽流感等重大動物疫病防控工作，加大監(jiān)測力度，對陽性牲畜嚴格按要求撲殺并無害化處理。
四、加強消毒滅源。督促養(yǎng)殖場、屠宰場、病死畜禽無害化處理場、飼料場等落實防疫主體責任，按照防治重大動物疫病指揮部辦公室制定的消毒作業(yè)指導書，結合愛國衛(wèi)生運動，開展一次環(huán)境雜物大清理，統(tǒng)一組織開展環(huán)境大清理大清洗大消毒，特別是凈化屠宰場廠區(qū)環(huán)境，確保生物安全。養(yǎng)殖場累計消毒面積101.75萬平方米，屠宰場累計消毒111萬平米。累計使用消毒液8.25噸。
五、加強疫病監(jiān)測。堅持日常監(jiān)測和應急監(jiān)測相結合，開展血清學和病原學監(jiān)測工作，及時掌握疫情動態(tài)。開展高致病性禽流感應急監(jiān)測，在2個養(yǎng)禽場各采樣3份，進行抗體監(jiān)測，檢測結果合格。同時抓好布病、結核病等人畜共患病防控工作，加大監(jiān)測力度，對我縣2個奶牛場進行了監(jiān)測，檢測血清140份，檢測結果合格。
六、加強檢疫監(jiān)管。加強動物產(chǎn)地和屠宰檢疫，嚴格按照檢疫規(guī)程實施檢疫，確保上市動物及產(chǎn)品無疫安全,1月26日以來共檢疫動物398.9萬頭只，動物產(chǎn)品產(chǎn)品5039.9噸。根據(jù)國家市場監(jiān)管總局農業(yè)農村部國家林草局《關于禁止野生動物交易的公告》要求，自公告發(fā)布之日起至全國疫情解除期間，全縣官方獸醫(yī)禁止為野生動物(含貂、狐貍、貉、)出具動物檢疫合格證明。嚴格落實生豬運輸車輛備案制度，禁止未經(jīng)備案的車輛運輸生豬。積極配合市場監(jiān)管部門關閉活禽交易市場，同時按照要求嚴格做好禽類產(chǎn)地檢疫工作，嚴禁活禽目的地到達交易市場。嚴厲打擊違法違規(guī)調運、私屠濫宰、屠宰販賣病死畜禽等行為。
七、促進復工企業(yè)，解決當前養(yǎng)殖戶存在的困難。
對復工的8個屠宰場，嚴格監(jiān)管，督促企業(yè)做好人員排查和管控基礎上，官方獸醫(yī)和指定協(xié)檢人員強化屠宰場的進場查驗、日常消毒、屠宰檢疫和無害化處理等環(huán)節(jié)嚴格監(jiān)管。對復工的獸藥經(jīng)營企業(yè)，強化人員排查和管控，加強日常消毒，指導其盡量通過微信、電話等方式進行銷售，避免人員集中，并每天通過微信反饋相關情況。全面排查企業(yè)復工后人員發(fā)熱情況和企業(yè)信息，制發(fā)《關于新型冠狀病毒肺炎防控期間涉農企業(yè)復工復產(chǎn)的若干規(guī)定》和《肅寧縣農業(yè)農村局在疫情防控期間屠宰企業(yè)復工的專項工作方案》指導各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各企業(yè)做好當前復工企業(yè)的人員管控和重大動物疫病防控工作。積極協(xié)調屠宰場解決當前養(yǎng)殖戶存在的出欄難，飼料獸藥、畜禽及產(chǎn)品運輸受阻等問題。經(jīng)協(xié)調恢復為運往山東的活禽檢疫出證。并通過智慧獸醫(yī)平臺數(shù)據(jù)，積極為肉雞肉鴨養(yǎng)殖戶提供收購信息，協(xié)調解決肉雞肉鴨出欄難問題。
八、確保“菜籃子”產(chǎn)品和農業(yè)生產(chǎn)資料正常流通。
全面落實《農業(yè)農村部辦公廳交通運輸部辦公廳公安部辦公廳關于確保“菜籃子”產(chǎn)品和農業(yè)生產(chǎn)資料正常流通秩序的緊急通知》(農辦牧〔20_〕7號)、《滄州市農業(yè)農村局滄州市交通運輸局滄州市公安局關確保“菜籃子”產(chǎn)品和農業(yè)生產(chǎn)資料正常流通秩序的緊急通知》，指導飼料企業(yè)和養(yǎng)殖場戶在做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的基礎上，盡快恢復生產(chǎn)，保障肉、蛋、奶等“菜籃子”產(chǎn)品以及飼料正常供應。肅寧縣有飼料生產(chǎn)企業(yè)9家，全部復工復產(chǎn)，開工人數(shù)176人。開工后，各企業(yè)按照相關要求，嚴格落實“六個到位”,返崗人員不存在“四類”人員。各企業(yè)多次對生產(chǎn)車間、倉庫、辦公室、院落進行全面消毒，消毒面積達237740平方米。同時飼料企業(yè)配備測溫儀，對本單位上崗員工及外來人員每天測體溫，做好入場登記管理，工作人員必須佩帶口罩和防護，用消毒液洗手，嚴禁員工扎堆聚集串崗，所有車輛進出廠嚴格消毒，對防控型冠狀病毒感染的肺炎疫情起到了積極作用。在做好疫情防護的同時，各飼料生產(chǎn)企業(yè)做到了穩(wěn)生產(chǎn)，日產(chǎn)量達600余噸，保證了全縣畜禽養(yǎng)殖場(戶)的飼料需求。
落實農業(yè)農村部農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管司《關于進一步加強新冠肺炎疫情防控期間農產(chǎn)品質量安全工作的通知》文件，加大宣傳農產(chǎn)品質量安全工作。通過電話、微信、視頻等方式宣傳農藥安全科學使用知識，并到園區(qū)種植現(xiàn)場進行技術指導。全力支持蔬菜企業(yè)的復產(chǎn)復工。疫情期間為農業(yè)系統(tǒng)發(fā)放綠色通行證307個，確保了“菜籃子”產(chǎn)品和農業(yè)生產(chǎn)資料正常流通。督促新復工復產(chǎn)蔬菜企業(yè)完善疫情防控措施并制定疫情防控公示牌，同時，要求蔬菜生產(chǎn)企業(yè)要遵循防控制度，做到規(guī)范生產(chǎn)，做好蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供工作。
疫情防控食堂工作總結篇十三
10月8日下午，我校圖書館召開疫情防控期間階段性工作總結及部署會議，信息中心負責人朱子卿及圖書館相關人員參加會議。會議由圖書館館長韓扣蘭主持。
會議全面總結了疫情防控前一階段的各方面工作，并就2020級新生報到后的重點工作進行了全面部署。秋學期起，圖書館實行每日限流200人，進館實行實名制登記并根據(jù)牌號到達指定區(qū)域就座。圖書館積極創(chuàng)新服務模式，加大線上服務力度，聯(lián)合超星、萬方、中科等多家數(shù)據(jù)庫公司開展形式多樣的活動；拓展科技查新和查證引證業(yè)務，為教學和科研提供有力保障；每周在圖書館微信公眾號上推薦新書，滿足師生閱讀需求。
最后，韓館長充分肯定了前一階段的各項工作，并就即將到來的新生相關工作進行了重點部署，提出三點具體要求：
一是要做好常態(tài)化疫情防控階段的各項常規(guī)工作，保證工作的有序推進；
二是各崗位提高思想認識，緊密配合，尤其是加大樓內巡視力度，防范安全意識；
三是創(chuàng)新工作方式，拓展服務內容，更好地滿足師生需求。
圖書館始終將關心關愛員工健康擺在重要位置，嚴格落實學校防控措施，通過微信、郵件等方式，提醒督促每位員工按時做好健康打卡信息上報；號召全體黨員發(fā)揮先鋒模范作用，堅決貫徹落實上級決策部署，在防疫工作中勇挑重擔；及時了解關心館員思想動向，堅定信心，保持定力。
疫情防控食堂工作總結篇十四
各位領導：
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生后，我們充分認清疫情防控形勢的嚴峻性、任務的艱巨性，認真貫徹落實習總書記重要指示和省市各項決策部署，始終把疫情防控作為嚴肅的政治任務和壓倒一切的頭等大事來抓，靠前指揮、科學防治、精準施策，全力推進各項工作落地落實?，F(xiàn)將有關情況作以簡要匯報。
一、基本情況。
(一)疫情篩查情況。我轄區(qū)目前疫情防控形勢總體穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)新型冠狀病毒感染的肺炎確診及疑似病例。經(jīng)過摸排，共有湖北(含武漢)返鄉(xiāng)人員名，其他省份返鄉(xiāng)人，已全部登記在案，并追蹤到密切接觸者人。目前有人解除隔離，人正在隔離。
(二)檢測點設立情況。在個主要路口、個村設立檢測點個，配備值班人員、消毒器材和體溫檢測儀等防控設備，24小時輪班值守，嚴密盯防。
(三)物資儲備情況。疫情發(fā)生初期，共采購口罩個、防護服套、體溫檢測儀個，消毒液(粉)瓶(袋)，統(tǒng)一分發(fā)至各社區(qū)(村屯)，經(jīng)過近段時間消耗，口罩較為急缺，市場上已采購不到，目前正在多方設法與生產(chǎn)廠家聯(lián)系發(fā)貨。糧油、蔬菜等生活物資較為充足，價格與去年同期相比平均漲幅%。
(四)營業(yè)場所停業(yè)情況。經(jīng)過多方位宣傳，轄區(qū)內家賓館、酒店、洗浴中心、老年活動站等場所暫時停業(yè)，停辦家婚宴，叫停迎新春音樂會、元宵燈會、廟會等活動場。
二、主要做法。
(一)堅持靠前指揮，統(tǒng)籌調度到位。把疫情防控作為當前首要任務，1月22日組織召開專題黨委會，針對武漢疫情發(fā)展趨勢，研究部署自我防控工作。成立疫情防控指揮領導小組，下設5個工作組，制定應急防控管控預案，鄉(xiāng)黨政領導班子成員全部下沉到掛鉤村，站在一線指揮開展疫情防控工作。
(二)堅持多措并舉，宣傳引導到位。注重營造良好輿論氛圍，采取線上線下相結合方式，利用好宣傳欄、廣播(小喇叭)、qq工作群、微信群、微信公眾號等媒介，共發(fā)放宣傳資料_x余份、倡議書_x余份、公告_x余份，新型冠狀病毒知識宣傳張貼畫_x分，張貼公告_x份，持續(xù)宣傳普及疫情防控知識，發(fā)布政府通告公告，提高群眾防落意識和安全意識，克服麻痹思想和僥幸心理，增強戰(zhàn)勝疫情的信心，進一步加強自我防護和健康管理。大力引導群眾通過微信、電話拜年、走親訪友，不進行家庭聚會、婚宴等活動，做到人人皆知、人人通曉，最大限度減少疫情隱患。
(三)堅持聯(lián)防聯(lián)控，精準排查到位。實行疫情防控網(wǎng)格化和責任制管理體系，緊緊盯住兩類重點人：一是發(fā)熱咳嗽人員;二是疫區(qū)返鄉(xiāng)人員，組織鄉(xiāng)、村干部通過電話、走訪等方式，逐家逐戶開展地毯式、拉網(wǎng)式摸底排查，逐個登記造冊，做到情況明、對象清，保證不漏一人、不落一項。對發(fā)熱咳嗽人員嚴格進行檢查和隔離好務業(yè)，對疫區(qū)返鄉(xiāng)人員逐個進行核實，摸清沿途經(jīng)留、身體狀況、接觸人群等情況，并及時反饋給衛(wèi)生醫(yī)療機構。全面落實主要路口、村口體溫監(jiān)測措施，對進入轄區(qū)人員和車輛進行全方位管控，防止?jié)撛陲L險隱患。嚴格落實一日一報制度，明確專人統(tǒng)計、匯總、上報摸排情況，時刻保持信息暢通。
(四)堅持嚴格督導，工作推動到位。注重把紀律挺在疫情防控最前沿，要求各黨組織、全體黨員干部和公職人員聽從號令、嚴格遵守，為打贏這場阻擊戰(zhàn)提供堅強紀律保障。組織督導組按照疫情防控工作整體部署，圍繞疫區(qū)返鄉(xiāng)人員梳理排查、入戶入村排查、人口密集場所防控、監(jiān)測點位措施落實等工作，對各村情況進行監(jiān)督檢查。
疫情防控食堂工作總結篇十五
各學校全力做好疫情防控作為當前的一項頭等大事來抓，落實責任、關口前移、多措并舉、嚴加防控，織密織牢防控大網(wǎng)，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
主持召開3次會議，研究部署推進我校疫情防控工作；、司林勝第一時間帶隊看望慰問奮戰(zhàn)在一線的值班人員、醫(yī)護人員，查看指導兩個校區(qū)、5個家屬區(qū)防控值守工作，現(xiàn)場解決困難和問題。校領導班子成員切實扛牢責任、靠前指揮，督促檢查指導各分管部門做好學校各項部署落實。各二級單位也成立以黨政負責人為組長的疫情防控領導小組，形成橫向到邊、縱向到底的疫情防控體系。第一時間安排部署疫情防控工作，分別于1月26日、1月27日、1月31日、2月1日召開專題會議、防控領導小組會議、處級干部會議安排部署疫情防控工作，其中為減少聚集、降低風險，1月31日后的會議利用云視訊音頻平臺召開，推動中央省委疫情防控工作部署在學校落地生效。強化督促問責，出臺《關于嚴格落實責任切實做好新型肺炎疫情防控工作的通知》《關于進一步加強疫情防控工作紀律的要求》，以嚴明的紀律為疫情防控提供堅強保障。
二在抓好建章立制上下功夫。在省委高校工委有關疫情防控決策部署基礎上，結合學校實際，出臺《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作方案》《關于充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅強組織保證的通知》等12個文件，推動防控工作按章規(guī)范扎實有序開展。
三在完善工作舉措上下功夫。重點區(qū)域管控堅決到位。強化校區(qū)、家屬區(qū)大門值班值守，凡進入學校人員，必須憑出入證，按要求佩戴口罩、實名登記，經(jīng)紅外線體溫測量、確認無發(fā)熱癥狀的方可入校。全方位改善學校環(huán)境衛(wèi)生條件，做到環(huán)境衛(wèi)生不留死角、清潔消毒不留空白。
對出現(xiàn)發(fā)熱癥狀教職員工，聯(lián)系社區(qū)醫(yī)院防護量測后，確認后續(xù)防護方案。
信息報告堅決到位。建立由各單位負責人組成的“疫情防控信息報送群”，嚴格執(zhí)行“日報告、零報告”規(guī)定。加強各類人群的摸排，做到底數(shù)清、情況明，不留盲區(qū)、不留死角，確保疫情早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置、早救治。嚴格落實24小時值班制度、三級帶班制度、黨政主要領導值班值守制度。
物資保障堅決到位。千方百計購買口罩、消毒液、隔離服等物資，為疫情防控提供堅實保障。
細化完善學生疫情防控工作預案，對開學后返校學生情況做好風險預判，嚴控開學后學校發(fā)生疫情。
四在加強宣傳引導上下功夫。通過校園網(wǎng)、微信公眾號等發(fā)布《致商丘師范學院全體學生的一封信》、《致全體教職員工的一封信》《疫情防控工作提醒卡》《致全校各級團組織、團員和青年倡議書》等，打造“疫情防控阻擊戰(zhàn)商師在行動”“戰(zhàn)疫手冊”等7個疫情防控宣傳欄目，開展“萬眾一心戰(zhàn)疫情”活動，面向全體師生宣傳普及疫情防治和防控要求，形成科學應對、眾志成城抗擊疫情的良好氛圍。其中錄制的“為高風險地區(qū)加油”視頻，被教育廳官方微博“河南教育”、鄭州校園等網(wǎng)絡媒體轉發(fā)。
五在發(fā)揮先鋒模范作用上下功夫。出臺《關于充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅強政治保證的通知》，引導廣大黨員干部把投身防控疫情第一線作為踐行初心使命、體現(xiàn)責任擔當?shù)脑嚱鹗湍サ妒岦h旗在防控疫情斗爭第一線高高飄揚。同時校黨委將把黨員干部在疫情防控中的表現(xiàn)作為評先評優(yōu)、提拔使用的重要依據(jù)，激勵廣大黨員干部不畏風險、迎難而上、堅決斗爭。
堅持“五個到位”打好疫情防控“阻擊戰(zhàn)”信陽市教育體育局堅決貫徹落實市委、市政府關于疫情防控工作各項部署，將其作為當前壓倒一切的政治任務，堅持做到“五個到位”，切實打好疫情防控“阻擊戰(zhàn)”。
目前，全市教體系統(tǒng)尚未發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情。
一、防控認識提升到位。市教體局成立了疫情防控工作領導小組，由局主要領導任組長，所有處級領導干部任副組長，全體科室長和直屬單位主要負責人任成員。領導小組下設綜合協(xié)調、信息宣傳、校園防控、局直防控、校外培訓機構及體育場館防控、督導督察和安全穩(wěn)定等七個工作組小組，建立全市教體系統(tǒng)橫向到邊、縱向到底的疫情防控網(wǎng)絡。1月22日，市教體局召開了機關全體工作人員和直屬單位主要負責人會議，對新春假期新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作進行安排。1月26日上午，市教體局疫情防控工作領導小組全體成員取消春節(jié)假期，全部到崗到位，全力以赴做好疫情防控工作。1月26日下午，局黨組召開了新型肺炎疫情防控緊急會議，傳達省、市領導講話精神和具體要求，對做好教體系統(tǒng)疫情防控工作進行安排部署。
二、防控措施落實到位。一是對全市教育體育系統(tǒng)下發(fā)指導性文件。轉發(fā)了河南省教育廳《關于做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的緊急通知》，市教體局下發(fā)了《關于進一步做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》，對全市各級教育行政部門和各級各類學校疫情防控工作進行全面部署。二是發(fā)出《致全市師生、學生家長的一封信》。通過市教體局門戶網(wǎng)站、官方微博、教育公眾號、學生家長微信群發(fā)布，加強對在校學生、家長和教職工的宣傳教育。三是對信陽籍在高風險地區(qū)就讀的大學生進行摸底排查。通過招生考試系統(tǒng)，對2016年x2019年錄取到高風險地區(qū)的.高校學生進行收集整理，將學生信息分發(fā)到各縣區(qū)教體局，為縣區(qū)黨委政府開展隔離防控提供基礎信息。四是做好學校開學管控工作。要求各級各類學校嚴禁以任何理由提前開學，嚴禁任何教師利用任何形式組織或參與違規(guī)補課，鼓勵利用網(wǎng)絡或微信科學合理安排學生假期學習內容，對學生假期學習中遇到的問題進行線上輔導。學校利用假期做好消殺工作。五是落實嚴防嚴控機制和群防群控措施。每天對本系統(tǒng)、本單位相關人員進行排查，確保疫情防控全覆蓋、無死角。從1月22日起，實行日報告（零報告）制度。
三、防控責任夯實到位。嚴格落實“一把手”第一責任人責任和領導干部“一崗雙責”責任，切實做到守土有責、守土盡責。堅持領導帶頭，靠前指揮，全市教體系統(tǒng)疫情防控領導小組下設七個工作組，均由處級領導干部任組長，抽調得力人員充實防控一線。明確了各工作組職責，確保做到工作落實、責任落實。實行分包縣區(qū)制度，市教體局領導班子成員、科室分包縣區(qū)和學校，落實網(wǎng)格化管理，牽頭督促各縣區(qū)中小學校疫情防控工作。
四、防控保障強化到位。局機關及局屬單位及時做好防控工作中經(jīng)費保障、物資保障、設備保障、生活保障等各項保障措施，確保各項應急防控工作順利開展。及時回應群眾關切，建立了新聞發(fā)言人制度，及時更新門戶網(wǎng)站信息，及時準確發(fā)布疫情信息及防控措施，不斷增強師生的安全感。
五、防控紀律嚴明到位。嚴格按照市紀委要求，取消假期，無條件執(zhí)行防控部署。強化督查督促和追責問責，開展明查暗訪，動真碰硬推動工作落實。駐局紀檢監(jiān)察組提前介入、全程監(jiān)督疫情防控工作，對思想不重視、責任不落實、工作不到位、不服從組織安排、擅離職守、違抗命令、臨陣退縮、貽誤工作，以及重要信息瞞報、漏報、謊報、遲報、錯報的，嚴肅追責問責。
疫情防控食堂工作總結篇十六
疫情就是命令，防控就是責任。自新冠肺炎暴發(fā)以來，岳塘區(qū)多次研究部署、專題調度，聯(lián)點區(qū)級領導均奔赴各街道，現(xiàn)場指導、一線作戰(zhàn)，全力推進疫情防控工作。
岳塘區(qū)制定了《應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作實施方案》，成立了以區(qū)委書記、區(qū)長為雙組長的疫情防控領導小組，組建8個工作組，實行以區(qū)級領導為組長的負責制，同時建立以分管副區(qū)長為組長的疫情防控協(xié)調領導小組。全區(qū)黨政領導干部全部取消休假，堅守崗位，下沉一線。
“六包一”工作制更是讓隔離充滿溫度。岳塘區(qū)成立了街道班子成員或中層干部任組長，派出所干部、黨員、社區(qū)干部、志愿者、醫(yī)務人員等組成的6人聯(lián)合管控小組，嚴防死守，全力做好重點人員管控。
該區(qū)還按照省、市統(tǒng)一要求，受理疫情防控工作問題線索及意見建議851條，均已答復或轉辦處理;編發(fā)簡報27期，及時準確公開了疫情信息和防控動態(tài)。
“外防輸入、內防擴散、科學依法、群防群治”是岳塘區(qū)應對疫情的工作原則。走進長途客運站、公交站等重點場所、重點部位，我們發(fā)現(xiàn)，身穿制服的警察正配合開展安檢;醫(yī)務工作者在昭山、荷塘、板塘城際鐵路入、出站口給乘鐵人員檢測體溫，累計檢測13058人次。
對內，岳塘區(qū)全面加強小區(qū)和農貿市場管理，相對封閉、規(guī)范管理的小區(qū)和農貿市場都只設置1個進出口，對進出人員嚴格管控，測量體溫。同時，將岳塘福利院定為集中隔離醫(yī)學觀察點，安排醫(yī)務人員為從疫情嚴重地區(qū)返潭人員開放定點賓館進行健康監(jiān)測，共計監(jiān)測16人。
岳塘區(qū)成立了醫(yī)療救治專家委員會，對確診病例全力實施醫(yī)療救治，納入醫(yī)療保障，實行政府兜底。對疫區(qū)旅居史人員建檔立卡管理，累計建檔2573人，累計解除健康監(jiān)測2515人，正在對58名疫區(qū)旅居史人員進行健康監(jiān)測。
在預檢分診方面，全區(qū)共配備專用車輛11臺，及時將發(fā)熱門診預檢出的疑似病例轉運到定點收治醫(yī)院、隔離點。目前，岳塘區(qū)共開放13家發(fā)熱門診，累計預檢分診38696人次。
對于確診患者，岳塘區(qū)按照“集中患者、集中專家、集中資源、集中救治”的“四集中”原則，將患者集中到有湘潭“小湯山”之稱的'市中心醫(yī)院公共衛(wèi)生中心進行救治，按照“一人一策”的多學科、綜合化、個體化診療方式，著力做好治療康復工作，目前已有9人出院。
截至目前，岳塘區(qū)保持著“醫(yī)院零感染、醫(yī)護人員零感染”。這兩個“零”是如何做到的?
在院感防控方面，該區(qū)下發(fā)相關院感防控和醫(yī)療救治文件14個。加強對基層醫(yī)療機構院感培訓，累計開展業(yè)務培訓60余次。同時，落實輪班輪崗等制度，保障醫(yī)護人員正常休息。區(qū)財政設立應急專項基金，緊急調撥應急物資經(jīng)費，區(qū)本級總計投入近1000萬元用于疫情防控工作，并優(yōu)先保障醫(yī)護人員防護物資。調配熬制的新冠肺炎中藥預防湯劑，也第一時間提供給臨床一線人員，共為1000余名醫(yī)務人員、社區(qū)工作者等一線防疫工作人員熬制中藥湯劑1.2萬包。
疫情關系著每個人的生命安全，誰也無法置身事外。岳塘區(qū)各村(社區(qū))黨組織充分發(fā)揮基層戰(zhàn)斗堡壘作用，積極開展大宣傳、大排查、大聯(lián)防，號召大家共同打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
為切斷疫情蔓延途徑，全區(qū)11個農貿市場實行“經(jīng)營”，實現(xiàn)“日清理、日消毒、日巡查”，活禽宰殺區(qū)全面關閉，野生動物的捕殺、運輸、交易、加工和食用全面禁止。各類聚餐、聚會等大型活動全面取消;所有影劇院、歌舞廳、網(wǎng)吧等娛樂場所以及景區(qū)、景點、民宿一律暫停營業(yè);所有棋牌室全面關停。
疫情防控食堂工作總結篇十七
當前，新冠肺炎疫情防控工作進入關鍵時期，節(jié)后人員流動增加，防控形勢復雜嚴峻，為實現(xiàn)全民參與、聯(lián)防聯(lián)控，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，現(xiàn)將有關事項通告如下：
一、全區(qū)所有單位、居民小區(qū)、嘎查村實行封閉式管理，人員進出一律檢測體溫，并出具有效證件。外來人員和車輛一律嚴控，特殊情況由管理人員做好登記備案。無物業(yè)、無安保、開放式小區(qū)居住區(qū)由屬地蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)負責落實封閉措施。
二、入境我區(qū)人員要及時向居住地所在嘎查村(社區(qū))報告健康情況，并配合完成個人信息登記工作;在我區(qū)無固定居所的，及時向入住賓館、酒店或接待、監(jiān)管單位報告。對隱瞞、緩報、謊報有關信息或阻礙疫情防控工作人員履行職務的，將依法依規(guī)追究相關人員責任。
三、入境我區(qū)前14日內有過確診病例或疑似病例密切接觸史、湖北往來史的人員，要嚴格按照相關規(guī)定接受集中隔離醫(yī)學觀察;有過其他疫情較重地區(qū)往來史的人員，要嚴格按照相關規(guī)定接受集中隔離醫(yī)學觀察或者居家隔離醫(yī)學觀察。
四、機關、企業(yè)、事業(yè)單位要嚴格實行本單位人員晨檢和日報告制度;加強對進出人員體溫檢測，如有異常及時向屬地衛(wèi)生健康部門報告。管好自己的人，看好自己的門。
五、出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀的人員，必須及時就診，并第一時間向嘎查村(社區(qū))或相關單位報告。確診和疑似病例要嚴格在定點醫(yī)療機構治療，不允許跨區(qū)域轉移病例，嚴格防止疫情輸出;視情對小區(qū)、嘎查村、住宅樓單元實行封閉式硬隔離。
六、非涉及居民生活必需的公共場所一律關閉。農貿市場、超市、藥店等場所合理安排營業(yè)時間，定期消殺，進入人員一律檢測體溫、佩戴口罩?？爝f、外賣實行無接觸配送。
七、“紅事”停辦，“白事”從簡，并提前報嘎查村(社區(qū))備案。對舉辦或承辦集體聚餐、參與聚眾活動的單位和個人，將依法依規(guī)追究相關人員責任。
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